В каких продуктах содержится йод: список основных

По статистике ВОЗ около 70% россиян страдают от йододефицита. Йод необходим организму для нормальной работы внутренних органов, головного мозга и нервной системы.

Что такое йод

Йод представляет собой химическое вещество, которое относится к группе галогенов. Впервые этот минерал был открыт в 1811 г. Микроскопически йод имеет вид черных кристаллов с фиолетовым оттенком.

Большое количество микроэлемента содержится в морской воде и водорослях. Также йод содержится в почве, вдыхаемом воздухе и некоторых продуктах питания.

Зачем йод организму

Под его влиянием в щитовидной железе вырабатывается несколько важных гормонов. К ним относятся тироксин, трийодтиронин и тирокальцитонин. Йододефицит приводит к развитию гипотериоза. При таком заболевании снижается синтез тиреоидных гормонов. В результате у больного развиваются соответствующие клинические симптомы.

Особенно это опасно для беременных женщин.

Недостаток данного микроэлементы в первом триместре беременности может вызвать пороки физического и умственного развития у плода.

Гипотиреоз у детей может быть врожденный или приобретенный. Отсутствие своевременного лечения может привести к хронической усталости, снижению интеллектуальных способностей и умственной отсталости.

Симптомы недостаточности йода

Известно, что суточная доза потребление йода составляет 150 микрограмм. Это соответствует 5 — 7 граммам йодированной соли. Для женщин, находящихся в интересном положении, эта норма увеличивается. Им необходимо употреблять  250 мг. йода в течение дня.

О развитии гипертиреоза свидетельствуют следующие симптомы:

• Резкое увеличение массы тела на фоне обычного питания.
• Повышенная утомляемость, постоянная усталость, снижение работоспособности.
• Выпадение и сухость волос, шелушение кожи.
• Увеличение размеров щитовидной железы.
• Дискомфорт в области шеи.
• Когнитивные расстройства: нарушение памяти, внимания, мышления.
• Нерегулярный менструальный цикл.
• Резкие перепады настроения, агрессивность, повышенная эмоциональность.
• Нарушение сердечного ритма в виде синусовой тахикардии или экстрасистолии.

При появлении вышеперечисленных признаков необратимо обратиться к эндокринологу.

Может ли быть переизбыток йода

Такие ситуации наблюдаются достаточно редко. При отравлении лекарствами, содержащими йод, у человека появляется расстройство стула, тошнота и рвота. Длительное избыточное употребление йода и продуктов, его содержащих также могут привести к развитию гипертиреоза. От такого заболевания чаще страдают люди, которые едят много морских водорослей и рыбы.

Продукты, содержащие йод

Много йода содержится в следующих продуктах:

• Морские водоросли, ламинария, креветки, икра, рыба.
• Молоко, сметана, йогурт, творог.
• Клюква, калина, виноград, вишня, черешня.
• Фасоль, соя, бобовые.
• Сладкий перец, баклажаны, огурцы, помидоры.
• Мясо индейки.

Когда нужно употреблять йодированную соль?

Пищевые компании выпускают специальную поваренную соль с добавлением йода. Это делается для того, чтобы восполнить недостаток йода в странах с йододефицитом. В результате этого минимизируется риск развития гипотериоза.

Следует помнить, что вреден как переизбыток йода, так и его недостаток. Для профилактики  заболеваний щитовидной железы необходимо употреблять продукты, содержащие йод. При первых симптомах патологии нужно обратиться к врачу для уточнения диагноза и назначения лечения.

👆 Продукты, с богатым содержанием йода

Основной набор витаминов, минералов и различных химических элементов, необходимых для полноценного функционирования организма, человек получает во время еды. Одним из таких незаменимых элементов является йод, который обязательно должен присутствовать в ежедневном меню. Значение йода для здоровья человека нельзя переоценить, так как йодосодержащие продукты питания для щитовидной железы необходимы для ее нормального функционирования, продукты питания содержащие йод помогают поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей, продукты богатые содержанием йода нужны для обмена жиров и белков.

Полезные свойства йода связаны также с его способностью повышать потребление кислорода тканями и улучшать обмен веществ, сжигать лишний жир.

Йод не синтезируется в нашем организме, поэтому важно знать список йодосодержащих продуктов и употреблять их в пищу, проводя тем самым профилактику многих заболеваний, например, заболеваний щитовидной железы. К особенностям усвоения йода в нашем организме можно также отнести тот факт, что фтор, хлор и бром вытесняют йод из нашего организма. Употребление хлорированной воды и фторсодержащих и бромсодержащих препаратов уменьшают количество йода в орагнизме человека.

Кроме того, йод плохо сочетается с цветной, краснокочанной капустой, репой, редисом, горчицей, соей и брюквой. Особые вещества, которые содержатся в этих продуктах питания, препятствуют усвоению йода с пищей.

Но существуют элементы, повышающие усвоение йода. Среди них — медь, селен, марганец, кобальт.

Суточная норма йода

Йод в питании человека должен присутствовать обязательно. Особенно важны йодосодержащие продукты для щитовидки. Прежде чем узнать о том, в каких продуктах питания содержится йод, необходимо понять, сколько йода требуется человеку в сутки.

Потребность организма в йоде определяется возрастом и физическим состоянием человека.

• Дети до 2 лет – 50 мкг;
• Дети от 2 до 6 лет – 90 мкг;
• Дети от 6 до 12 лет – 120 мкг;
• Старше 12 лет – 150-200 мкг;
• Беременные и кормящие женщины – 250 мкг.

Как видите, больше всего йода в сутки требуется при вынашивании ребенка и лактации. Часто йодосодержащие продукты питания не могут полностью обеспечить потребности женщины в этот период, поэтому врачи чато назначают дополнительный прием йода в таблетках. На нашем сайте вы можете также прочесть, какие витамины и минералы нужно пить при подготовке к беременности.

Признаки дефицита йода

Бывает, что йод в продуктах плохо усваивается, или же продукты, содержащие йод, присутствуют в рационе в недостаточном количестве.

В таких случаях можно наблюдать признаки недостатка йода в оргпнизме:

• Хроническая усталость и слабость;
• Увеличение веса;
• Быстрая утомляемость;
• Замедление умственных процессов;
• Снижение памяти;
• Раздражительность;
• Сбои в менструальном цикле у девушек.

Продукты богатые йодом, список которых вы найдете ниже, помогут справиться с перечисленными проблемами. Абсолютным чемпионом по содержанию йода в продуктах является морская капуста.

Читайте также

Как восполнить недостаток йода в организме?

Обратите внимание на то, что большая часть суточной нормы йода поступает в наш организм с обычной питьевой водой. До 15 мкг йода приходится на 1 литр воды. Кроме того, ежедневно мы употребляем и соль. Если вы замените обычную на йодированную, то 6 грамм йодированной соли ежедневно будет достаточно взрослому человеку.

Восполнить запас йода можно также с помощью специальных лекарственных препаратов. Перед началом употребления лучше всего проконсультироваться с эндокринологом или терапевтом. Большой популярностью пользуется такой йодосодержащий препарат, как йодид калия. Его часто используют для профилактики и лечения болезней эндокринной системы.

Однако лучше всего восполнять запасы йода ежедневно, употребляя продукты содержащие йод для человека. Обязательно включите в свой рацион йодосодержащие продукты питания. Так, всего лишь 100-200 г морской капусты в день, и вы сможете восполнить дефицит содержания йода в организме.

Продукты содержащие йод в большом количестве

Очень важно знать, в каких продуктах питания содержится йод в большом количестве. Продукты наиболее богатые йодом — это все виды морепродуктов: мидии, устрицы, кальмары, креветки, вся морская рыба и рыбий жир. Например, в печени трески содержится до 800 мкг йода, а в рыбьем жире – 770 мкг.

Но список продуктов с большим содержанием йода начинается с морской капусты или ламинарии. На 100 грамм приходится до 70 мкг йода. При дефиците йода в организме далеко не лишним будет включить в свой рацион салаты с морской капустой.

В список йодосодержащих продуктов для щитовидной железы обязательно должны входить овощи, ягоды и фрукты особенно хурма, клубника, свекла, морковь, картофель, капуста, перец, фейхоа, бананы и виноград, то вы тоже можете не беспокоиться и здоровье своей щитовидной железы.

Особенно важно употреблять продукты с йодом детям. При планировании детского меню включайте в него блюда из круп (пшено, овес, рожь, гречку), куриные яйца и молочные продукты. В этих продуктах питания много йода, и если ваше питание будет разнообразным, то вы не почувствуете признаки дефицита йода.

Таблица содержания йода в продуктах питания

Мы представляем вашему вниманию йодосодержащие продукты питания: таблица очень простая, поэтому вы сможете быстро составить себе рацион питания, включив в него продукты питания которые содержат йод. В таблице продуктов, богатых йодом, для щитовидки также указаны вегетарианские продукты богатые йодом. Помимо морской капусты, для тех, кто придерживается в питании строгих принципов вегетарианства, подойдут овес, греча, брокколи, шпинат, бобовые, хотя содержание йода в этих продуктах все же уступает рыбе.

Также вы узнаете, в каких продуктах содержится йод больше всего: таблица наглядно это показывает.

Продукт	Содержание йода в мкг на 100 грамм продукта
Морская капуста	500-3000
Хек	430
Печень трески	370
Пикша	245
Пресноводная рыба (сырая)	243
Сайда	200
Лосось	200
Камбала	190
Креветки свежие	190
Морской окунь	145
Макрель копченая	145
Треска	130
Креветки вареные	110
Макрель свежая	100
Сельдь свежая	92
Сельдь соленая	77
Пресноводная рыба (приготовленная)	74
Устрицы сырые	60
Фельд салат	60
Ветчинная колбаса	54
Копченое рыбное филе	43
Хурма	30
Хлеб (специальный)	до 31
Замороженное рыбное филе	27
Атлантические сардины в масле	27
Овес	20
Шампиньоны	18
Плавленные сыры (с добавками)	до 18
Яйца (1шт, ок 50 г)	до 18
Свинина	16,7
Цельное молоко	до 19
Молоко полужирное	до 17
Молоко маложирное	до 15
Масло сливочное	9
Зелень (вообще)	до 15
Брокколи	15
Фасоль	12,5
Шпинат	12
Говядина	11,5
Креветки жареные	11
Молочные продукты	до 11
Твердые сыры (Эдам)	11
Горох	10,5
Пшеничная мука	до 10
Овощи (вообще)	до 10
Молоко сгущеное	9,9
Хлеб обычный	9
Сливки 20% жирности	9
Кефир	3,2-9
Рожь	8,3
Соя	8,2
Редис	8
Виноград	8
Огурцы	3-8
Сметана 30% жирности	7
Свекла	6,8
Морковь	6,5
Капуста	6,5
Печень говяжья	6,3
Курица	6
Шоколад молочный	5,5
Горох	5,1
Лук зеленый	5
Сом	5
Судак	5
Картофель	3,8-5
Гречка	3,5
Фрукты	2
Сосиски	2
Рогалик обыкновенный	2

В каких продуктах содержится йод – Йод в продуктах питания. Здоровое питание

Йод – жизненно необходимое вещество для организма человека. Нужно знать только в каких продуктах содержится йод, и обязательно включить их в своё меню.

Как химический элемент йод был открыт в 1811 году французским химиком Бернаром Куртуа, который обнаружил это вещество в пепле морских водорослей. Однако название йоду дал другой химик – Гей-Люссак. Именно он, заметив необычный фиолетовый цвет паров нового вещества, предложил назвать его «иодес», что в переводе с греческого означает «цвет фиалки». С тех пор прошло много времени, ученые выявили полезные свойства йода и это вещество стали использовать повсеместно. С признанием необходимости йода для нашего организма стали актуальными такие вопросы, как: достаточно ли мы получаем этого вещества, в каких продуктах содержится йод и как много их нужно съедать, чтобы избежать йододефицита.

Теперь каждый знает, что йод необходим нашему организму для синтеза гормона щитовидной железы, участвует в обменных процессах, отвечает за развитие и рост организма. Йод не вырабатывается организмом человека, пополнить его запасы можно только, получив этот элемент извне. Между тем проблема нехватки йода и возникающих вследствие этого заболеваний носит повсеместный характер. Именно поэтому так важно знать, в каких продуктах содержится йод, включать их в свой рацион и обезопасить себя от неприятных последствий недостатка йода в организме.

Если недостаток других витаминов и микроэлементов может просто приводить к неприятным последствиям и проблемам со здоровьем, то йододефицит угрожает не только нашему самочувствию, но и жизни. К этому факту стоит отнестись с должным вниманием, ведь Россия находится в зоне риска по йододефициту. Каждый современный человек знает, что питание влияет на состояние здоровья, потребление йодосодержащих продуктов в нашей стране существенно ниже нормы. Кто знает, может всё дело в том, что не многие знают, в каких продуктах содержится йод?

Йод и так сложно назвать часто встречающимся микроэлементом, а использование самых разнообразных технологий обработки пищи, например, жарки, и использование рафинированных продуктов низкого качества приводит к снижению содержания йода в нашем рационе. Поскольку йод поступает в наш организм только извне, то его содержание в нашем организме зависит только от того, насколько им богаты те продукты, которые мы включаем в свой рацион. Соответственно с сокращением поступлений йода в наш организм появляются негативные изменения, оказывающие влияние на работу всего организма.

Знать, в каких продуктах содержится йод, несомненно, важно, но не менее важно знать, какое количество йода необходимо нашему организму. Не зря йода в природе не так уж и много, нашему организму его требуется ничтожно малое количество. Потребность в йоде зависит в первую очередь от возраста, немаловажную роль также играет и физическое состояние. Так, рекомендуются следующие суточные дозы йода: 50 мкг для детей до 12 месяцев, 90 мкг для детей от 2 до 6 лет, 120 мкг для детей от 7 до 12 лет, 150 мкг для подростков от 12 лет и взрослых людей, 100 мкг для людей пожилого возраста и 200 мкг для беременных и кормящих женщин. Однако стоит учитывать, что эти нормы рассчитаны на людей с нормальным функционированием щитовидной железы, при нарушениях ее работы необходимое количество йода может возрасти до 400 мкг в сутки.

Зная потребности организма, можно приступать к изучению вопроса о том, в каких продуктах содержится йод. Наверняка сейчас многие будут удивлены, ведь самым богатым источником йода считается вода. Конечно, в зависимости от места добычи воды содержание йода в ней может сильно отличаться, так, в одном литре питьевой воды может содержаться до 15 мкг йода. Большая часть йода на планете содержится в океанской воде, поэтому обратите внимание на ее обитателей, за время их жизнедеятельности в их организмах успевают накопиться довольно большие запасы этого микроэлемента. В морской соли йода содержится значительно больше, и хоть употреблять соль в больших количествах вредно, стоит понемногу вводить ее в свой рацион. Если нет возможности приобрести морскую соль, то обратите внимание на ее аналог в виде йодированной поваренной соли. Однако необходимо помнить, что такая соль, если пачка упакована негерметично, теряет половину запасов йода в течение двух месяцев, а ведь большинство людей хранит соль намного дольше.

Растения, выращенные в почвах, бедных по содержанию йода, также будут содержать ничтожно малое количество этого микроэлемента. Да и в любом случае в овощах, фруктах и злаках йода совсем не много. Недостаточное количество этого элемента будет и у животных, пастбища которых расположены на таких почвах. Среди продуктов растительного происхождения наибольшее количество йода содержится в луке, чесноке, редьке, спарже, шпинате, томатах, капусте, ревене, свекле, картофеле, моркови, фасоли, клубнике, винограде, пшене и гречке. Также некоторое количество йода содержится в мясе, молоке и яичном желтке.

В каких продуктах содержится йод, помимо тех, которые уже были названы? Абсолютным рекордсменом по содержанию йода являются морепродукты. Начать стоит с морских водорослей. Ламинария – это один из самых богатых йодом продуктов. Название «ламинария» может смутить, однако эти водоросли продаются в каждом продуктовом супермаркете и известны всем под названием «морская капуста». В морской капусте йод составляет 0,3% от общей массы! Так, ежедневно употребляя 100-200 гр. морской капусты, постепенно можно забыть о йододефиците и вернуть себе бодрость и здоровье.

Помимо ламинарии богата йодом и морская рыба. Камбала, сельдь, морской окунь, тунец, лосось, палтус, треска – во всех этих видах рыбы содержится до 70 мкг йода, наибольшая концентрация этого микроэлемента находится в печени. Всего 180 гр. трески достаточно для удовлетворения суточной потребности в йоде. Так, зная, в каких продуктах содержится йод, можно разнообразить своё меню и ежедневно удовлетворять потребности своего организма в этом микроэлементе. Не только рыба способна обеспечить наш организм йодом, с этой задачей также отлично справятся мидии, гребешки, кальмары, устрицы, крабы, креветки и другие обитатели моря. Количество йода в рыбьем жире может достигать 770 мкг! Теперь наконец-то снята завеса тайны, чем же так полезен рыбий жир, которым нас всех от души кормили в детстве.

Однако и это еще не всё. Вопрос о том, в каких продуктах содержится йод, очень широк. С развитием современных технологий помимо йодированной соли можно найти обогащенное йодом молоко и молочные продукты, хлебобулочные изделия и другие продукты питания. Обеспечить организм дневной нормой йода также поможет 1,5 кг шампиньонов. Последний пример приведен не случайно, это сделано для того, чтобы подчеркнуть, какое количество йодосодержащих продуктов нужно съедать ежедневно, дабы поддержать баланс этого микроэлемента.

Недостаточно просто знать, в каких продуктах содержится йод, необходимо учитывать целый ряд факторов, при которых он разрушается или затрудняется его усвоение. Так, если вместе с йодом в организм попадает кобальт, то йод усваивается значительно хуже. Не самым лучшим образом на концентрации йода в продуктах сказывается тепловая обработка и длительное хранение. Именно поэтому солить блюда йодированной солью рекомендуют уже после того, как вы выключили огонь. Также необходимо помнить, что в одних и тех же овощах и фруктах содержание йода может отличаться в зависимости от сезона, места сбора урожая, сорта и т.д.

Попробуем приготовить несколько вкусных блюд на основе йодосодержащих продуктов.

Морская закуска

Ингредиенты:
300 гр. морской капусты,
100 гр. отваренного риса,
200 гр. сёмги или форели,
1 головка репчатого лука,
растительное масло,
мороженая клюква,
листовой салат,
перец черный молотый,
½ пучка укропа,
соль.

Приготовление:
Попробуйте маринованную морскую капусту, если вам покажется, что она излишне кислая, острая или соленая, то нужно ее промыть и откинуть на дуршлаг. Рыбу отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Измельчите руками рыбу, добавьте к ней лук и отваренный рис. Добавьте в эту смесь мелко нарезанный укроп и поперчите. Выложите на блюдо листья салата, на них уложите морскую капусту в форме гнездышек. Смоченными в воде руками сформируйте шарики из рисово-рыбной смеси и выложите их в гнездышки из морской капусты. Украсьте получившееся блюдо замороженной клюквой.

Роллы с семгой и креветками

Ингредиенты:
300 гр. риса для суши,
200 гр. семги,
несколько креветок,
сыр «Пармезан»,
плавленый сыр, нарезанный тонкими квадратами,
водоросли нори,
помидоры черри,
тобико.

Приготовление:
Расстелите на столе макису (небольшая бамбуковая циновка) и оберните ее пищевой пленкой. Лист нори разрежьте пополам и выложите на макису параллельно направлению бамбуковых палочек. Смочите руки водой или рисовым уксусом и распределите готовый рис по листу нори. Следите за тем, чтобы слой риса был плотным и равномерным, при этом он не должен доходить до дальнего края нори на 1 см. Натрите пармезан и равномерно распределите его по рису. Аккуратно переверните лист нори, чтобы рис оказался сверху. Выложите на него тонкие пластинки плавленого сыра. Острым ножом отрежьте кусочек семги. Резать нужно под углом около 20 градусов, у вас должен получиться кусочек примерно 2,5 см шириной и толщиной около 8 мм. Выложите рыбу вдоль листа нори. Рядом вдоль рыбы выложите отваренные креветки. С помощью макису, аккуратно заворачивая циновку и равномерно надавливая от центра к краям, сверните рулет. Тонким острым ножом, смоченным в воде, нарежьте роллы. Готовые роллы украсьте половинками помидоров черри и тобико.

Зная, в каких продуктах содержится йод, можно регулярно включать их в свой рацион. Приведенный в порядок баланс йода в организме позволит избежать таких неприятностей, как увеличение веса, слабость, вялость, быстрая утомляемость и замедление умственных процессов. Всего 200 гр. вкусной свежей рыбы, немного морской капусты и любых других морепродуктов на завтрак, обед или ужин, и вы снова здоровы, полны сил, энергии и готовы к новым свершениям!

Алёна Карамзина

Несоленых продуктов / продуктов с низким содержанием йода, которые мы использовали

Советы по приготовлению менее напряженных продуктов с LID:

** Всегда консультируйтесь с вашей медицинской бригадой и следите за их текущим списком продуктов питания во время приема LID **

1. Соберите идеи рецептов LID как можно раньше и составьте предварительный план питания и список продуктов. Если у вас есть вопросы по ингредиентам / опасения по поводу найденных рецептов, позвоните в офис своего врача и поговорите с медсестрой.
2. Покупайте необходимые продукты как можно раньше, чтобы заполнить кладовую и холодильник. Я обнаружил, что мне приходилось посещать несколько сетей продуктовых магазинов, чтобы купить необходимые товары, что отнимало очень много времени, и иногда я не мог найти ингредиент LID для рецепта, который я рассматривал … Всегда имейте готовый рецепт Plan B.
3. Готовьте и замораживайте как можно больше заранее — гораздо легче разморозить что-нибудь, чем приготовить, когда вы плохо себя чувствуете или постоянно испытываете затруднения.Если вы подготовитесь заранее, вероятность того, что сделает ошибку ингредиента LID, на меньше.
4. Если есть рецепт, который, по вашему мнению, вам понравится, приготовьте двойную партию и заморозьте порции размером с порцию еды.
5. Попросите друзей и семью приготовить для вас рецепты. Дайте им пакет с ингредиентами, одобренными LID, и рецепт и попросите их использовать только ингредиентов, которые вы предоставили.
6. Для разнообразия подумайте, как можно приготовить ингредиенты один раз для нескольких приемов пищи, например.Если вы готовите котлеты для гамбургеров, обжарьте также часть говяжьего фарша, которую вы позже сможете добавить в соус для пасты или использовать для LID-версии начинок начо — все это можно будет заморозить на потом.
7. Будьте добры к себе. Это диета с НИЗКИМ содержанием йода , а не без йода . Вы можете ошибиться — такое бывает. Делайте все, что в ваших силах, и все будет хорошо. Если вы обеспокоены ошибкой в ​​составе ингредиентов, позвоните и поговорите с медсестрой в кабинете врача.

Несоленых продуктов, которые мы использовали во время LID:

Ниже представлена ​​коллекция фотографий, на которых показаны различные несоленые продукты, которые использовались во время LID моего мужа. Большинство из них были куплены в продуктовых магазинах Whole Foods, Wal-Mart или Harris Teeter. После RAI у нас в городе появился Trader Joe’s. Если / когда моему мужу когда-либо понадобится повторить LID, я также куплю несоленые продукты в Trader Joe’s. В них есть внушительное количество несоленых и кошерных соленых продуктов.

Совет: если вы ищете конкретный товар, сэкономьте время и бензин и позвоните в продуктовые магазины в вашем районе. Если у них нет товара, спросите, закажут ли они для вас. Часто они это делают, и поскольку они обычно получают посылки пару раз в неделю, это не должно быть проблемой. И помните НИЗКИЙ йод — не без йода.

часто задаваемых вопросов — ukiodine

Ответы на часто задаваемые вопросы выше

Могу ли я сдать тест на йодную недостаточность?

• Не существует метода для оценки йодного статуса у человека.Вы не можете попросить своего терапевта или акушерку сделать тест. Иногда для определения йодного статуса рекомендуются анализы мочи. Однако это подходит только при использовании для мониторинга населения или исследований. Анализ мочи нельзя использовать для оценки состояния человека.
• Единственный способ узнать, есть ли у вас дефицит йода, — это учитывать потребление йода с пищей. См. Наш информационный бюллетень по йоду для получения дополнительной информации.
• Вы можете получить индивидуальный диетический совет у зарегистрированного диетолога или диетолога, зарегистрированного в AfN, который поможет вам обеспечить здоровую, сбалансированную диету и изобилие йода.

Какое рекомендуемое дневное количество йода? Не могли бы вы дать мне представление о плане питания, чтобы я мог получить эту сумму?

Рекомендации Всемирной организации здравоохранения:

• Дети 0-5 лет: 90 мкг / день
• Дети 6-12 лет: 120 мкг / день
• Взрослые (и старше 12 лет): 150 мкг / день
• Беременные: 250 мкг / день
• Кормящие женщины: 250 мкг / день

Трудно дать точный план питания, который обеспечит достаточное количество йода, поскольку это зависит от возраста человека.Кроме того, концентрация йода в продуктах питания меняется в зависимости от сезона (например, в молоке), от содержания йода в почве и многих других факторов.

В нашем информационном бюллетене по йоду приведены приблизительные концентрации йода в ряде пищевых продуктов, которые могут служить ориентиром.

Важно избегать чрезмерного потребления йода, поскольку это также может привести к проблемам с щитовидной железой.

Подскажите, пожалуйста, в каких продуктах содержится йод?

В нашем информационном бюллетене по йоду содержится подробная информация о пищевых источниках йода.

• Самые богатые диетические источники йода — рыба, молоко, другие молочные продукты и яйца.
• Полпинты молока дает в среднем 85 мкг. Зимнее молоко содержит больше йода, чем летнее (поскольку коровы получают обогащенный минералами корм зимой в помещении).
• В органических молочных продуктах йода на 40% меньше.
• Рыба — хороший источник йода; в белой рыбе содержится гораздо больше йода, чем в жирной. Порция (120 г) трески содержит приблизительно 190 мкг, а порция лосося — приблизительно 25 мкг.Три рыбьих пальца обеспечат приблизительно 90 мкг.
• Продукты из морских водорослей и ламинарии содержат переменное количество йода и обычно не рекомендуются в качестве добавок, так как они могут привести к чрезмерному потреблению йода.
• В отличие от многих стран, в Великобритании йод не добавляют в соль или хлеб.

Я слышал, что органическое молоко не содержит йода — это правда?

Нет, органическое молоко содержит йод. Однако исследования показали, что количество йода в органическом молоке значительно ниже, чем в обычном молоке.Органическое молоко по-прежнему может вносить важный вклад в потребление йода.

Для получения более подробной информации о количестве йода в органическом и обычном молоке, пожалуйста, сверьтесь с таблицей в нашем информационном бюллетене.

Я только что читал, что йод вреден для щитовидной железы. Я люблю съедать небольшую пачку суши каждый день на обед. Я должен остановиться?

В 100 г суши в среднем 9 мкг йода. В овощных суши может быть больше (около 20 мкг йода на 100 г). Хотя морские водоросли обычно имеют очень высокую концентрацию йода, морские водоросли, используемые в суши (нори), представляют собой зеленые водоросли, которые имеют более низкую концентрацию йода, чем коричневые водоросли.Таким образом, концентрация йода в порции суши (190 г) в количестве 17-38 мкг не даст избытка йода.

Я ем много брокколи / капусты / морепродуктов, мешает ли это усвоению йода и влияет на мою щитовидную железу?

Растения семейства Brassica, в том числе брокколи и капуста, препятствуют выработке гормонов щитовидной железы в щитовидной железе и, следовательно, могут вызывать зоб. Эти продукты известны как гойтрогены. Однако вам нужно съесть очень большое количество этих продуктов, чтобы вызвать клиническую проблему, а это редкое явление.Кроме того, эти продукты, как правило, представляют проблему только при дефиците йода, поэтому важно обеспечить адекватное потребление йода.

Морепродукты содержат йод, также как водоросли и водоросли. При употреблении в больших количествах йод может повредить щитовидную железу, особенно если человек более восприимчив из-за наличия заболеваний щитовидной железы или аномалий щитовидной железы. Известно, что люди, которые едят большое количество ламинарии (которая обеспечивает избыток йода), имеют аномалии щитовидной железы.По этой причине ламинария не рекомендуется.

Как лучше всего ввести йод в моих детей, если они не будут есть овощи или рыбу?

• Овощи содержат относительно мало йода. Однако рыба — богатый источник йода. Например, если ваши дети любят рыбные палочки, это будет разумным источником йода (два рыбных пальца содержат примерно 60 мкг).
• Если ваш ребенок не ест рыбу, молоко и молочные продукты также являются богатыми источниками йода (см. Информационный бюллетень).Половина пинты молока даст 85 мкг, а баночка йогурта даст около 75 мкг. Поэтому молоко и молочные продукты могут обеспечить основную потребность детей.
• Яйца также являются хорошим источником йода — два яйца содержат около 50 мкг йода.

У меня нет заболевания щитовидной железы, но я принимаю поддерживающую формулу йода. Можете ли вы сказать мне, придаст ли это мне больше энергии?

Нет никаких доказательств того, что такая формула даст больше энергии.

Я прочитал в Интернете, что добавки из ламинарии полезны для щитовидной железы / могут помочь вам похудеть. Это правда?

Короткий ответ — нет. На самом деле добавки из водорослей могут повредить вашу щитовидную железу, поскольку они часто содержат чрезмерное количество йода, даже если их принимать в пределах рекомендаций по дозировке, указанных на этикетке.

Я знаю, что прием йода полезен при планировании ребенка и во время беременности, но можно ли принимать слишком много?

Да, у вас может быть слишком много йода, и следует избегать чрезмерного потребления йода.Вы можете найти дополнительную информацию в нашем информационном бюллетене.

• Текущая рекомендация для тех, у кого в анамнезе не было заболеваний щитовидной железы, заключается в том, что в течение 3 месяцев до беременности и во время беременности вы должны обеспечивать адекватное потребление йода (см. Раздел на веб-сайте, посвященный беременности).
• Пациентам с уже существующим гипотиреозом дополнительный йод не требуется. Им необходимо обеспечить адекватную замену гормона щитовидной железы до зачатия и обеспечить это во время беременности, особенно в первом триместре, когда им может потребоваться от 25 до 50 мкг левотиоксина ежедневно

Йод увеличивает функциональность тестостерона и клеток Лейдига

Я очень верю в йод и его способность повышать уровень тестостерона, улучшать функциональность клеток Лейдига и избавлять организм от токсичных химикатов.

Хотя подробное описание йода выходит за рамки этой статьи, я попытаюсь охватить все основы, чтобы вы могли решить для себя, стоит ли вам дополнительно изучить добавку йода.

Я расскажу вам авансом, что добавление немного противоречивым и, как всегда, вы должны проконсультироваться с вашим врачом или доверенным медицинским работником, прежде чем принять его.

Прежде чем мы углубимся в суть вопроса о том, как йод влияет на тестостерон, нам нужно обсудить, что такое йод и его роль в организме.

Йод — это микроэлемент, имеющий решающее значение для правильного функционирования вашей щитовидной железы и ее гормонов, трийодтиронина (T3) и тироксина (T4).

Человеческое тело может содержать около 1500 мг йода. Около 20% этого количества содержится в коже, 32% — в мышцах, а большая часть остального — в железах (щитовидной железе, яичках, гипофизе и т. Д.)

Без достаточного количества йода в организме ваша щитовидная железа не может нормально функционировать, что может привести к состоянию, известному как гипотиреоз.

Гипотиреоз может вызывать повышение уровня пролактина.Пролактин — это белок, который, как известно, позволяет самкам производить молоко.

Это само по себе может снизить уровень тестостерона, но на самом деле становится еще хуже.

Мужчины, страдающие гипотиреозом, на самом деле склонны видеть увеличение общего тестостерона, но проблема в том, что они также видят значительное повышение уровня эстрадиола (эстрогена).

Повышение уровня эстрогена часто вызывает у мужчин состояние, известное как гинекомастия (сучья грудь). (1)

На самом деле, по словам доктораFlechas, гипотиреоз связан с почти удвоением уровня свободного эстрогена. (2)

Гипотиреоз также вызывает большое увеличение глобулина, связывающего половые гормоны (SHBG). (1)

Поскольку тестостерон транспортируется через кровь, он связывается с SHBG, что означает, что он становится «заблокированным» и по существу бесполезен. У вас может быть весь тестостерон в мире, но если он весь связан с ГСПГ, это как если бы в вашем организме чрезвычайно низкий уровень T.

Примечание: бор доказал свою высокую эффективность в снижении ГСПГ.

Когда-то йод считался «универсальным лекарством» и прописывался врачами, по крайней мере, еще в 1820 году для лечения различных заболеваний. (3)

Современная наука знает, что йод оказывает влияние почти на все элементы здоровья человека, от правильного развития и функционирования мозга до здоровья нервной системы, сексуального благополучия, работающей иммунной системы и так далее.

В 1920-х годах была введена йодированная соль, и теперь считается, что она способствовала увеличению роста и IQ населения в целом в U.С. и Швейцарии за это время. (4)

Но за последние несколько десятилетий кое-что изменилось.

По данным всемирно известного эксперта по йоду доктора Дэвида Браунштейна, из более чем 6000 пациентов, прошедших тестирование на сегодняшний день, 96% показали низкий уровень йода! (5)

Это довольно экстремально, так что, черт возьми, здесь происходит? Проблема двоякая.

Безудержная деградация почвы

Йод поступает из нашей почвы, и интенсивное земледелие приводит к крупномасштабному удалению биомассы из почвы, а использование щелочных удобрений очищает почву от содержания йода.

Короче говоря, современные методы ведения сельского хозяйства и вырубка лесов вызывают эрозию почвы, которая удаляет из наших продуктов много минералов, особенно йода.

Химические вещества, известные как галогены

Есть соединения, называемые галогенами, некоторые из которых очень токсичны. В основном, фтор, хлор и бром присутствуют в нашем водоснабжении, используются во многих дезинфицирующих средствах и используются для окрашивания одежды и мебели.

По сути, в нашем современном мире, где все основано на химических веществах, мы находимся под постоянной бомбардировкой токсичных галогенов, содержащихся в нашей воде, наших пищевых продуктах, которые напрямую контактируют с ними на нашей коже через одежду, и они даже заражают воздух, которым мы дышим.(6)

Йод — это нетоксичный галоген, необходимый для нашего здоровья. Все галогены используют одни и те же рецепторы в организме, токсичны они или нет. Поскольку у йода самый высокий атомный вес из всех галогенов, он действительно может вымывать токсичные галогены и некоторые металлы, такие как ртуть, из вашего тела.

Фактически, это единственное известное вещество, которое может вызвать выведение из организма некоторых токсичных галогенов, таких как бромид и фтор, поскольку оно связывается и выводит их через мочу.(7)

Примечание: Соединенные Штаты, а также несколько других стран имеют запасы йодида калия, который может защитить организм от радиационного отравления, который можно раздать своим гражданам в случае ядерной атаки.

Как мы уже обсуждали, йод имеет решающее значение для вашей щитовидной железы, а правильно функционирующая щитовидная железа имеет решающее значение для выработки здорового уровня тестостерона и поддержания высокого уровня свободного тестостерона в вашем организме, чтобы он мог делать то, что должен делать.

Но дело обстоит глубже.

Один из рецепторов, хранящих галогены в вашем теле, — это «клетки Лейдига» в яичках.

Клетки Лейдига ответственны за выработку тестостерона, и поскольку йод и токсичные галогены борются за те же рецепторы, а наши тела постоянно подвергаются атаке токсичных галогенов, ваши клетки Лейдига могут быть повреждены и повреждены. (8)

Поскольку йод может связываться с этими токсичными галогенами и вызывать их выведение, а в некоторых случаях является единственным способом их вымыть, йод может напрямую улучшить функциональность ваших клеток Лейдига, тем самым увеличивая выработку тестостерона.

Есть некоторые разногласия по поводу того, сколько йода вы должны получать. Рекомендуемая суточная доза (RDA) составляет ничтожные 150 микрограммов (мкг) для взрослых мужчин.

Однако эта рекомендация была направлена ​​только на предотвращение зоба, и на основании всех моих исследований ее крайне недостаточно.

Из-за острой необходимости вымывать токсины, некоторые врачи рекомендуют принимать добавки до 200–300 миллиграммов в день. Это эквивалент 200 000–300 000 мкг.

Я прочитал сотни личных свидетельств людей, принимавших такие большие количества и клянусь, что это помогает улучшить их здоровье.

Однако, как недостаток йода может вызвать проблемы с щитовидной железой, так и его избыток. Практически все, независимо от того, насколько оно полезно для здоровья, становится нездоровым при слишком высокой дозировке.

Япония потребляет (вообще говоря) больше йода, чем, вероятно, любая другая страна. Это потому, что их рацион состоит из большого количества морских овощей и водорослей, богатых йодом.

Поскольку они, как правило, живут дольше и здоровее, полезно отметить, сколько йода они потребляют в среднем.

Конечно, это зависит от региона и возрастной группы, молодые японцы, живущие в городе, обычно едят больше, чем типичные жители Запада, но, по оценкам, они потребляют в среднем от 1 до 3 мг в день, а в некоторых регионах и возрастных группах они получают примерно столько же. много 13 мг в день. (9)

1 мг равен 1000 микрограмм, а 1–3 мг в день внезапно кажутся мне гораздо более безопасным диапазоном.Сравните это со средней диетой американцев, которая потребляет в среднем около 240 микрограммов в день. (10)

С учетом сказанного, типичная западная диета по-прежнему обеспечивает более 240 мкг в день, так сколько же вам действительно нужно принимать в дополнение к тому, что уже есть в вашем источнике пищи?

Даже врачи, которые согласны с тем, что мы потребляем слишком мало йода, не могут все согласиться с тем, следует ли нам его добавлять. Причины этого слишком сложны, и потребуется много времени, чтобы полностью охватить объем данной статьи.

С учетом сказанного, я скажу вам, что доктор Флехас, очень уважаемый в сообществе щитовидной железы, рекомендует принимать дополнительные 12,5 мг в день через таблетку Iodoral от Optimox. (11)

В какой-то момент я пробовал экспериментировать с довольно высокой дозой, принимая 1-2 капли 5% препарата Люголя 3-5 раз в неделю.

Эта 1 капля содержит: 2,5 мг йода, 3,75 мг йодида калия (стабильная форма йода) = 6,25 мг всего.

В недавнем исследовании биодоступность (сколько фактически абсорбировалось) йодида калия составила 96.4% по сравнению с чистым органическим йодом, который составлял всего около 80%. (12)

Однако я также прилагаю сконцентрированные усилия, чтобы очистить свою воду от всех химикатов и использовать натуральные продукты для здоровья, от мыла и шампуней до стиральных порошков и натуральных тканей для одежды, поэтому я не верю, что у меня есть химическая перегрузка, с которой можно бороться.

Теперь я принимаю 252 мкг каждый день, которые получают из поливитаминов следующего уровня Superfoods Next Level от Alpha Wolf Nutrition (которые я помогал разработать).

Я считаю это одновременно чрезвычайно безопасным (поскольку я скептически отношусь к рекомендациям по сверхвысоким дозам) и полезным для избавления моего организма от нежелательных токсинов.

Просматривая несколько десятков форумов, я нашел один, казалось бы, популярный метод попытки ввести больше йода в яички, чтобы вывести токсины, — это нанести его прямо на мошонку (мешок для мячей). Нет, я не выдумываю.

Йод не особенно хорошо впитывается через кожу, но идея состоит в том, если вы пытаетесь поднять уровень тестостерона, положить его прямо на яички, чтобы то, что всасывается, попадало прямо в клетки Лейдига.

Насколько это эффективно, я не знаю, так как нет научных исследований по этому поводу.Тем не менее, многие мужчины, кажется, клянутся этим.

Я лично попробовал это из любопытства и готов поклясться, что мое желание заняться сексом через несколько часов на самом деле усилилось, что предположительно является одним из положительных побочных эффектов. Было ли это реальным или просто эффектом плацебо, я не мог сказать.

Дополнительное образование

Если вы хотите узнать больше о йоде, количество информации и дезинформация может стать огромным в спешке.

Это, однако, отличное место для начала «Руководства по дополнению I» Стефани Берст Н.Д.Хотя это далеко не окончательный вывод (чем больше вы читаете, тем больше у вас будет вопросов, а не ответов), это все же хорошее место, чтобы продолжить изучение, если вам интересно.

Если вам страшно принимать добавку с чистым йодом или вы просто не хотите рисковать с высокими дозами, то я предлагаю хорошую добавку из водорослей с высоким содержанием естественного йода, такую ​​как поливитамины следующего уровня Alpha Wolf Nutrition.

Посмотрите мою статью о лучших бустерах тестостерона, которые действительно работают!

---

Next Level от Alpha Wolf Nutrition — это наш поливитамин №1, который занимает первое место и содержит 252 мкг йода, полученного естественным путем из морских водорослей.

• Суперпродукты, богатые микронутриентами и фитонутриентами для помощи вашему организму на клеточном уровне
• Мощный пуриновый алкалоид, аминокислота, холин и катехин для поддержки ясности ума, энергии и концентрации

Используйте код купона « itestosterone », чтобы получить скидку 10%! Кликните сюда, чтобы узнать больше.

---

Список литературы

1. Взаимосвязь между дисфункцией щитовидной железы и гипогонадизмом у мужчин и мальчиков.Мейкл А.В. — Ссылка
2. Как недостаток крови может повлиять на работу мозга и IQ вашего ребенка. Доктор Меркола — Ссылка
3. История йода в медицине, часть I: от открытия до важности Гай Э. Абрахам, доктор медицины — Ссылка
4. Введение йодированной соли в 1920-е годы связано с повышением IQ и ростом в США и Швейцарии. Информационный бюллетень IDD — Ссылка
5. Какое отношение имеет дефицит I к раку? Доктор Дэвид Браунштейн — Ссылка
6. Бромсодержащие красители затмевают антипирены в домашней пыли.Джанет Пелли — ссылка
7. Йод защищает от токсичности фтора. Доктор Сиркус — Ссылка
8. Токсическое действие полихлорированного бифенила (Aroclor 1242) на клетки Лейдига Tm3. Айдын Ю., Эркан М. — Ссылка
9. Оценка потребления йода в Японии на основе потребления морских водорослей в Японии: анализ на основе литературы Теодор Т. Зава и Дэвид Т. Зава — Ссылка
10. Молодые на всю жизнь: легкий план без диеты и без пота, чтобы выглядеть и чувствовать себя 15 лет. Доктор Дональд «Рок» Шнелл — Ссылка
11. Помогите моей щитовидной железе.Доктор Хорхе Флехас — Ссылка
12. Биодоступность йода из морских водорослей для человека. Aquaron R, Delange F, Marchal P, Lognoné V, Ninane L. — Ссылка

Сканирование щитовидной железы: цель, процедура и результаты

Что такое сканирование щитовидной железы?

Сканирование щитовидной железы — это специальная процедура визуализации для исследования щитовидной железы, железы, которая контролирует ваш метаболизм. Он расположен в передней части шеи.

Как правило, сканирование работает с ядерной медициной для оценки функции вашей щитовидной железы.Ядерная медицина предполагает использование небольших количеств радиоактивных материалов для диагностики заболеваний.

Радиоактивный йод обычно используется при тестировании щитовидной железы, включая сканирование щитовидной железы. Ваша щитовидная железа и большинство видов рака щитовидной железы поглощают йод естественным образом. Радиоактивный йод накапливается в ткани щитовидной железы. Гамма-камера или сканер обнаруживают радиоактивные выбросы.

Ваш врач будет использовать результаты этого теста, чтобы оценить работу вашей щитовидной железы.

Сканирование щитовидной железы может помочь вашему врачу определить, правильно ли работает ваша щитовидная железа.Вы также можете пройти тест на поглощение радиоактивного йода (RAIU) вместе со сканированием, чтобы измерить реакцию вашей щитовидной железы.

Радиоактивный материал, называемый радиоизотопом или радионуклидным «индикатором», передается вам перед тестом. Вы можете получить его через инъекцию, жидкость или таблетку. Трассер испускает гамма-лучи, когда он находится в вашем теле. Гамма-камера или сканер могут обнаружить этот тип энергии вне вашего тела.

Камера сканирует область щитовидной железы. Он отслеживает индикатор и измеряет, как ваша щитовидная железа его обрабатывает.Камера работает с компьютером для создания изображений, детализирующих структуру и функции щитовидной железы в зависимости от того, как она взаимодействует с индикатором.

Сканирование щитовидной железы можно использовать для оценки отклонений, обнаруженных при физическом осмотре или лабораторном тесте. Изображения этого теста можно использовать для диагностики:

RAIU оценивает функцию щитовидной железы. Когда ваша щитовидная железа поглощает радиоактивный йод, она обрабатывает йод, чтобы вырабатывать гормоны щитовидной железы. Измеряя количество радиоактивного йода в щитовидной железе, врач может оценить, как вы производите гормоны щитовидной железы.

Метастатическое исследование — это разновидность сканирования щитовидной железы. Обычно его делают люди с раком щитовидной железы. Он может определить, распространился ли рак щитовидной железы, путем определения места абсорбции йода. Процедура обычно выполняется после операции на щитовидной железе и абляции или удаления. Он может идентифицировать участки щитовидной железы, оставшиеся после операции.

Сканирование щитовидной железы обычно выполняется амбулаторно в отделении ядерной медицины больницы. Их может назначить технолог ядерной медицины.Ваш эндокринолог может присутствовать или не присутствовать во время процедуры.

Перед любым сканированием щитовидной железы вы получите радионуклид в виде таблетки, жидкости или инъекции. Когда вы подождете необходимое количество времени для поглощения радиоактивного йода, вы вернетесь в отделение ядерной медицины.

Процедура сканирования щитовидной железы

Вам нужно лечь на стол для обследования щитовидной железы без RAIU. Технолог откинет голову назад, чтобы вытянуть шею.Затем они будут использовать сканер или камеру, чтобы сфотографировать вашу щитовидную железу, обычно как минимум под тремя разными углами. Во время съемки вас попросят оставаться неподвижным. Процесс занимает около 30 минут.

Процедура RAIU

RAIU выполняется через 6–24 часа после приема радионуклида. Для этого теста вы сядете в кресло прямо. Технолог поместит зонд на вашу щитовидную железу, где он будет измерять присутствующую радиоактивность. Этот тест занимает несколько минут.

Вы вернетесь в отделение ядерной медицины, чтобы снять еще один набор показаний через 24 часа после первого теста. Это позволяет вашему врачу определить количество гормона щитовидной железы, вырабатываемого между двумя тестами.

Методика метастатического исследования

Вы получите радиойод в форме таблеток для метастатического исследования. Вам нужно подождать от двух до семи дней, чтобы йод разнесся по всему телу.

В день обследования вы ляжете на экзаменационный стол.Пока вы лежите неподвижно, вам будут сделаны снимки спереди и сзади. Некоторым это может быть неудобно.

После сканирования щитовидной железы вы должны обратиться к врачу за инструкциями о том, как возобновить прием препаратов для лечения щитовидной железы.

Радиоактивный йод в вашем теле выводится при мочеиспускании. Вам могут посоветовать пить больше жидкости и часто опорожнять мочевой пузырь, чтобы вывести радионуклид. Возможно, вам придется соблюдать осторожность, чтобы защитить других от потенциального воздействия материала.Для этого ваш врач может посоветовать вам промыть воду дважды после посещения туалета в течение 48 часов после теста.

Обычно вы можете вернуться к своей обычной диете и занятиям сразу после сканирования щитовидной железы.

В радионуклиде, используемом при любом сканировании щитовидной железы, содержится небольшое, но безопасное количество радиации. Ваше воздействие радиации будет минимальным и находится в пределах допустимых для диагностических исследований диапазонов. Нет известных долгосрочных осложнений после процедуры ядерной медицины.

Аллергические реакции на радионуклидный материал крайне редки. Эффекты мягкие, когда они возникают. Если вам сделают инъекцию радионуклида, вы можете на короткое время почувствовать легкую боль и покраснение в месте инъекции.

Несмотря на то, что радиационное воздействие является минимальным и краткосрочным, сканирование щитовидной железы не рекомендуется беременным или кормящим женщинам. Ваш врач может порекомендовать вам избегать беременности или отцовства в течение шести месяцев после теста, если у вас было метастатическое сканирование.

Сообщите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете по рецепту или без рецепта. Обсудите, как их следует использовать до и во время теста.

Возможно, вам придется прекратить прием препаратов для щитовидной железы за четыре-шесть недель до сканирования. Некоторые сердечные лекарства и любые лекарства, содержащие йод, также могут потребовать корректировки.

При любом сканировании щитовидной железы вас могут попросить избегать определенных продуктов, содержащих йод, примерно за неделю до процедуры. Как правило, нельзя есть:

• молочные продукты
• моллюски
• суши
• водоросли
• водоросли
• йодированная соль
• приправы, содержащие йодированную соль

Также следует воздержаться от употребления:

Другие препараты которые могут повлиять на результаты RAIU:

• адренокортикотропный гормон (АКТГ)
• барбитураты
• кортикостероиды
• эстроген
• литий
• раствор Люголя, содержащий йод
• нитраты
• фенотиазины

нитраты

• фенотиазины В течение шести недель до сканирования щитовидной железы вам не следует проходить никаких других визуализационных тестов, в которых используется радиоактивный йод.За несколько дней до процедуры ваш врач может запросить анализ крови, чтобы подтвердить, что ваша функция щитовидной железы все еще нарушена. Сканирование щитовидной железы используется в качестве вторичных диагностических инструментов по сравнению с другими тестами, такими как анализ крови. Сканирование обычно не используется, если функции щитовидной железы в норме. Исключение составляют узлы или зоб.

  Возможно, вам придется голодать несколько часов перед экзаменом. Еда может повлиять на точность измерения RAIU.

  Перед тестом необходимо удалить все украшения и другие металлические аксессуары.Это может повлиять на точность сканирования.

  Врач, специализирующийся на ядерной визуализации, оценит изображения и результаты сканирования щитовидной железы. Ваши результаты будут отправлены вашему врачу в виде отчета.

  Результаты сканирования щитовидной железы

  Нормальное сканирование щитовидной железы не выявит отклонений в размере, форме и расположении щитовидной железы. Ваша щитовидная железа будет иметь ровный зеленый цвет на изображении. Красные пятна на изображении указывают на аномальные разрастания щитовидной железы. Нормальные результаты метастатического сканирования указывают на отсутствие ткани щитовидной железы и отсутствие распространения рака щитовидной железы.

  Неправильное сканирование щитовидной железы может показать, что щитовидная железа увеличена или смещена, что указывает на возможную опухоль. Аномальные измерения также могут показать, что ваша щитовидная железа собрала слишком много или слишком мало радионуклида.

  Ненормальные результаты сканирования щитовидной железы также могут указывать на:

  • коллоидный узловой зоб, который является типом увеличения щитовидной железы из-за недостатка йода
  • Болезнь Грейвса, которая представляет собой тип гипертиреоза
  • безболезненный тиреоидит, который может включают переключение между гипертиреозом и гипотиреозом
  • токсический узловой зоб, который представляет собой увеличение узелка на существующем зобе

  Результаты метастатического обследования

  Ненормальные результаты метастатического обследования покажут, что есть места, где распространился рак щитовидной железы.Исследование также покажет, где остается остаточная ткань щитовидной железы после хирургического удаления или абляции, которая разрушает железу.

  Результаты RAIU

  Аномально высокий уровень гормона щитовидной железы может указывать на:

  • раннюю стадию тиреоидита Хашимото, который представляет собой хроническое опухание щитовидной железы
  • искусственный гипертиреоз, который представляет собой гиперактивность щитовидной железы, вызванную приемом слишком большого количества препаратов для щитовидной железы
  • гипертиреоз
  • зоб

  Аномально низкий уровень гормона щитовидной железы может указывать на:

  • гипотиреоз
  • перегрузку йодом
  • подострый тиреоидит, который представляет собой воспаление щитовидной железы, вызванное вирусом
  • узелки щитовидной железы или зоб

  Ваш врач обсудит с вами результаты ваших анализов.Если ваши тесты показывают, что ваша щитовидная железа не функционирует должным образом, они могут назначить дополнительные тесты, чтобы помочь им найти правильный диагноз.

  В зависимости от вашего состояния вам могут прописать лекарства для повышения или снижения уровня гормонов щитовидной железы. Необходимо тщательное наблюдение, чтобы убедиться, что у вас нормальный уровень гормонов. Это также поможет избежать осложнений со здоровьем.

  Симптомы йодной недостаточности (и как с ней справиться)

  Дефицит йода достиг масштабов эпидемии во всем мире за последние 10–20 лет.Как это случилось? Что еще более важно, как дефицит йода влияет на ваше здоровье и здоровье вашей семьи?

  Наиболее частым последствием низкого уровня йода является гипотиреоз. Тем не менее, низкие уровни этого важного минерала могут создать основу для множества других заболеваний . Читайте дальше, чтобы узнать важную информацию о йодной недостаточности, о которой не знают даже многие семейные врачи.

  Позиция CDC по поводу йода сбивает с толку

  По оценкам Всемирной организации здравоохранения , примерно два миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит йода .Однако в США «официальная» позиция в отношении йода может сбивать с толку.

  Центры США по контролю за заболеваниями (CDC) заявляют, что «йододефицитные расстройства (ЙДЗ), такие как зоб, кретинизм, мертворождение, самопроизвольный аборт и задержка физического и умственного развития, были практически устранены с помощью йодирования соли».

  Потребитель, читающий вышеизложенное, может подумать, что дефицит йода в Америке ушел в прошлое. Фактически, подобных утверждений, возможно, заставили вас отвергнуть дефицит йода как фактор, который может происходить с вашим здоровьем .Также не помогает то, что большинство обычных врачей не задумываются о йодной недостаточности.

  Реальность: йододефицит — серьезная проблема для здоровья

  Чтобы быть здоровым в мире смятения, вы должны выходить за рамки риторики. Когда вы это сделаете, вы увидите совершенно другую картину о состоянии дефицита йода в Америке и о том, как это может повлиять на вас.

  Во-первых, давайте рассмотрим «Рекомендуемую суточную норму» (RDA) для йода, установленную U.S. Национальные институты медицины. Как и текущие рекомендации по витаминам C и D, «норма» йода была , установленная в 1940-х годах, чтобы избежать наиболее серьезных последствий дефицита . Например, рекомендованная суточная норма витамина С была создана для профилактики цинги.

  В том же духе стандартная суточная суточная норма йода для взрослых сегодня составляет 150 мкг / день (микрограмм в день), 220 мкг / день для беременных и 290 мкг / день для кормящих женщин. Это было установлено более 75 лет назад для профилактики зоба и тяжелых осложнений во время беременности.

  По большей части исследования, основанные на RDA, делают вывод, что дефицит йода в США — это «проблема решенная». Однако все большее количество голосов, выходящих за рамки традиционной медицины, говорят, что «субклинический» дефицит йода достиг масштабов эпидемии .

  Самый большой ключ к пониманию реальности дефицита йода в США можно увидеть в серии исследований, проводимых самим CDC с 1960-х годов. Национальные обследования здоровья и питания предназначены для отслеживания общего состояния здоровья американских детей и взрослых.

  Быстрое сравнение между NHAHES I (1971–1974) и NHANES III (1988–1994) показывает, что средняя концентрация йода в моче у американцев снизилась на колоссальные 50% .

  В то же время уровень йода ниже 5 мкг / дл (микрограмм на децилитр) увеличился более чем в 4 раза. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила среднюю концентрацию йода в моче, которая должна на превышать · 10 мкг / дл) для общего состояния здоровья.

  Не было изменений в уровнях йода между NHANES III и NHANES IV (2001-2002 гг.).Проблема сохраняется, и ее последствия для здоровья огромны.

  Столовая соль: нежизнеспособный вариант йода

  Существуют определенные причины, по которым уровни йода в Соединенных Штатах и ​​других частях мира так сильно снизились с 1970-х годов. Увеличивающаяся токсическая нагрузка, а также вредная политика правительства и производителей, во многом виноваты .

  Давайте посмотрим на соль. В 1920-х годах правительство США отреагировало на большое количество зоба (отек шеи из-за увеличенной щитовидной железы) в верхней части Среднего Запада Америки, выпустив приказ о здоровье.

  С 1924 года йод входит в состав товарной соли. По сей день поваренная соль является основным источником йода для большинства американцев и большинства неазиатских стран.

  Однако в начале 1970-х годов произошли две вещи, которые привели к снижению коммерческого потребления соли.

  Прежде всего, потребители в массовом порядке начали реагировать на аллопатические предупреждения о вреде для здоровья о связи натрия с высоким кровяным давлением, значительно сократив потребление соли.

  Во-вторых, люди, заботящиеся о своем здоровье, начали избегать коммерческих источников соли из-за токсинов, используемых для ее производства.

  Действительно, в отличие от 1920-х годов, сегодняшняя поваренная соль представляет собой отбеленный хлорид натрия, в который добавлены другие вредные галогениды , такие как фторид бикарбонат натрия. Большинство экспертов по целостному здоровью рекомендуют полностью отказаться от коммерческой соли и вместо этого использовать морскую или гималайскую розовую соль.

  Токсины вызывают проблемы с абсорбцией йода

  В 1970-х годах также наблюдался рост токсичных химикатов, которые блокируют поглощение йода.К сожалению, это нанесло «один-два удара» по уровню йода в целом.

  Фторид, хлор и бромид — это вредные для здоровья химические вещества, которые относятся к категории галогенидов вместе с йодом. Таким образом, они способны имитировать йод в организме, даже заменяя его на участках рецепторов йода . В 1970-х годах американские производители хлеба также заменили йод бромидом в качестве смягчителя теста для своих продуктов.

  Бромид особенно опасен, так как он способен замещать йод в щитовидной железе.Исследования показали, что при низком уровне йода бромид может вызывать гипотиреоз. Это включает нарушение способности синтезировать гормоны щитовидной железы.

  Другие исследования показывают, что чрезмерное количество бромида может привести непосредственно к зобу, а также к снижению содержания йода в молочных железах и увеличению выведения йода через почки. Помимо коммерческих хлебобулочных изделий, бромид также можно найти в красках, салонах новых автомобилей и средствах для чистки бассейнов.

  Фторид, содержащийся в водопроводной воде и стоматологических продуктах, является еще одним химическим веществом, блокирующим йод в организме .Кроме того, хлорсодержащий химикат под названием перхлорат , входящий в состав реактивного топлива, также может приводить к опасно низким уровням йода.

  Исследование 2005 года, проведенное в Техасском техническом университете, показало, что средний грудной младенец потребляет вдвое больше рекомендованного максимального суточного уровня перхлората, установленного Национальной академией наук.

  Общие симптомы дефицита йода

  Как узнать, слишком ли низкий уровень йода?

  Взгляните на этот список распространенных симптомов дефицита йода и посмотрите, применимы ли они к вам:

  • Устойчивый отек или болезненность в области шеи и горла
  • Необъяснимое увеличение веса
  • Усталость
  • Мышечная болезненность
  • «Мозговой туман» »
  • Потеря памяти
  • Расстройства настроения, например, тревога или депрессия
  • Кистообразования в яичниках
  • Миома матки
  • Осложнения предстательной железы
  • Выпадение волос
  • Сухая кожа
  • Колебания сердечного ритма
  • Чувство холода чем обычно
  • Фиброзно-кистозная болезнь груди
  • Проблемы с желудком, такие как колит
  • Аутоиммунные заболевания
  • Рак щитовидной железы, груди, простаты и другие виды рака, связанные с репродуктивной системой

  Некоторые из этих симптомов могут показаться вам знакомыми, поскольку они также указывает на низкую функцию щитовидной железы, иначе известную как гипотиреоз .Это потому, что йод буквально «пища» для щитовидной железы. Ключевые гормоны, вырабатываемые в щитовидной железе, такие как тироксин (T4) и трийодтиронин (T3), не могут быть созданы без него.

  Другие симптомы могут стать неожиданностью. Например, знаете ли вы, что помимо того, что йод используется в щитовидной железе, йод также содержится и используется в слюнных железах, тканях груди, слизистой оболочке желудка, яичниках и сосудистом сплетении, группе клеток мозга, ответственных за создание спинномозговая жидкость?

  Йод играет роль во всех функциях организма, а при его дефиците он влияет на все органы.Согласно статистике Национального института рака, случаев рака щитовидной железы росли на 3,8% ежегодно в течение последних 10 лет . Также растет число случаев рака груди, матки, простаты и пищеварительной системы.

  Наконец, другие болезни, возможно, связанные с дефицитом йода, такие как аутоиммунные заболевания и состояния желудочной системы, продолжают поражать почти всех. Их рост начался примерно в то же время, когда уровень йода начал снижаться в Соединенных Штатах в целом.

  Совпадение? Возможно нет.

  Как повысить уровень йода: 4 способа

  Знание — сила. Теперь, когда вы знаете факты о дефиците йода и его причинах, вы также должны знать, что есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы обеспечить его достаточное количество в организме.

  Вот четыре простых совета, которые вы можете начать сегодня, чтобы убедиться, что у вас нет йододефицита:

  # 1. Проверьте свой уровень йода

  Вы можете сделать это самостоятельно с помощью кожного теста или теста на йодную нагрузку.Пока вы это делаете, проверьте свои уровни фторида и бромида!

  №2. Flush Out Toxins

  Это включает улучшение функции печени и почек, а также принятие мер по избавлению от бромида, фтора и хлора в организме. Расторопша пятнистая — нежное, но мощное средство, выводящее токсины, укрепляющее как печень, так и иммунную систему.

  № 3. Снижение воздействия вредных галогенидов

  Выбирайте фильтрованную воду, не содержащую фторидов.Откажитесь от использования зубных паст и стоматологических продуктов с фтором. Ограничьте воздействие хлора и бромида в плавательных бассейнах. Выбирайте хлеб из органических источников в следующий раз, когда будете делать покупки. Есть десятки действий, которые вы можете предпринять, чтобы ограничить воздействие вредных галогенидов. Выбирайте по одному каждую неделю и придерживайтесь его!

  №4. Увеличьте потребление качественного йода

  Вы можете начать со своей пластины. Некоторые продукты с высоким содержанием йода включают качественную рыбу и морепродукты, морские водоросли и водоросли, клюкву, клубнику и зеленые листовые овощи.

  Дефицит йода достиг масштабов эпидемии во всем мире … и может привести к необъяснимому увеличению веса, усталости, «мозговому туману» и многому другому. Если какой-либо из перечисленных выше симптомов относится к вам, обязательно поговорите со специалистом в области здравоохранения, чтобы узнать, подходят ли вам добавки йода.

  Перейдите сюда, чтобы узнать больше о нашей рекомендации по сертифицированной добавке органического возникающего йода.

  Краткое содержание статьи

  • По оценкам Всемирной организации здравоохранения, примерно 2 миллиарда человек во всем мире испытывают дефицит йода.

  • Сегодняшняя поваренная соль представляет собой отбеленный хлорид натрия, содержащий другие вредные галогениды (химические вещества).

  • Общие симптомы йодной недостаточности включают:

    • Устойчивый отек или болезненность в области шеи и горла
    • Необъяснимое увеличение веса
    • Усталость
    • Болезненность мышц
    • «Мозговой туман»
    • Потеря памяти
    • Расстройства настроения, такие как как тревога или депрессия
    • Кистообразования в яичниках
    • Миома матки
    • Осложнения предстательной железы
    • Выпадение волос
    • Сухая кожа
    • Колебания сердечного ритма
    • Чувство холода, чем обычно
    • Фиброзно-кистозная болезнь груди
    • Проблемы с желудком , например, колит
    • Аутоиммунные заболевания
    • Рак щитовидной железы, груди, простаты и другие виды рака репродуктивной системы

  • 4 совета по увеличению уровня йода:

    1. Проверьте уровень йода
    2. Выведите токсины
    3. Снизьте воздействие вредных галогенидов
    4. Увеличить потребление качественного йода

  Дефицит йода у коз | IntechOpen

  1.Введение

  Йод — это важный микроминерал, который играет жизненно важную роль в синтезе гормонов щитовидной железы, таких как трийодтиронин и тироксин. Эти гормоны играют роль в терморегуляции, увеличении клеточного дыхания и генерации энергии, а также оказывают широкое влияние на промежуточный метаболизм, рост, развитие, репродуктивную функцию, функцию мышц, иммунную защиту и кровообращение [1].

  Синтез гормонов щитовидной железы происходит в щитовидной железе всех видов животных, а также у коз.Размер железы составляет примерно 0,20% от веса тела [2]. Он содержит самую высокую концентрацию йода (0,2–5%) от сухого веса и самое большое количество (70–80%) йода в организме.

  Это двулопастная структура, расположенная немного позади гортани. Правая и левая доли щитовидной железы лежат латеральнее трахеи и соединены тонким перешейком, проходящим через вентральную сторону трахеи [3]. Щитовидная железа представляет собой ткань с высоким уровнем васкуляризации, состоящую из функциональной единицы, называемой фолликулом щитовидной железы.Каждый фолликул имеет сферическую структуру, состоящую из внешнего монослоя фолликулярных клеток, окружающих внутреннее ядро ​​коллоида, комплекс тиреоглобулин-гормон, который является резервуаром для хранения гормона щитовидной железы. Коллоид, хранящийся в просвете, представляет собой прозрачную вязкую жидкость. Размер фолликулов и высота их клеток варьируются в зависимости от функционального состояния железы. Клетки могут варьироваться от неактивных плоскоклеточных клеток до высокоактивных высоких столбчатых клеток.

  Гормоны щитовидной железы (T4, T3 и rT3) сразу после попадания в кровоток связываются с транспортными белками, в основном с тироксин-связывающим глобулином (TBG), в меньших количествах с тироксин-связывающим преальбумином (TBPA) и с альбумином.Существует широкий спектр видовых вариаций связывания гормонов белками сыворотки. TBG является основным связывающим белком для гормона, но не у всех видов есть TBG; однако TBPA присутствует у всех видов [4].

  Почва на больших географических территориях мира испытывает дефицит йода. По оценкам, около 29% населения мира, проживающего примерно в 130 странах, проживает в районах с дефицитом.

  Дефицит йода более распространен в основном в горных регионах, таких как Гималаи [5], Европейские Альпы и Анды, где йод был смыт оледенениями и наводнениями.Дефицит йода также наблюдается в низинных регионах, удаленных от океанов, таких как Центральная Африка и Восточная Европа. Во всем мире 2,2 миллиарда человек подвержены риску йододефицитных заболеваний (ЙДЗ). Из них 30–70% страдают зобом и 1–10% — кретинизмом. Клинические нарушения йодной недостаточности, как правило, более выражены в географических регионах, связанных с одновременным дефицитом селена и витамина А, и в регионах, где гойтрогены поступают с пищей [6].

  Дефицит йода на больших территориях мира связан с круговоротом йода в природе.Йод содержится в почве и море в виде йодида. Иодид-ионы окисляются солнечным светом до элементарного йода, который очень летуч. Концентрация йодида в морской воде и воздухе составляет около 50 мкг / л и 0,7 мкг / м ³ соответственно. Йод из атмосферы возвращается в почву дождем и снегом, его концентрация находится в диапазоне 1,8–8,5 мкг / л. Возвращение йода происходит медленно и мало по сравнению с первоначальной потерей, а повторное затопление еще больше снижает содержание йода в почве. Обильные осадки, снегопады и наводнения увеличивают потери почвенного йода из-за таяния ледников в холмистой местности из-за глобального потепления [7].

  Дефицит пищевого йода у домашнего скота является основной причиной заболеваний щитовидной железы / зоба. Обычно он встречается у сельскохозяйственных животных там, где есть эндемический человеческий зоб. Коза считается видом-индикатором дефицита йода из-за привычки просматривать и меньше заглатывать почву по сравнению с другими пастбищными животными [3].

  2. Материалы и методы

  Эта глава посвящена йодной недостаточности у коз. Он включает этиологию, клинические данные, диагностику, лечение и контроль йодной недостаточности у коз.Авторы также приводят данные о вспышке абортов и преждевременных родов козлят с зобом в стаде коз штата Джамму и Кашмир. Образцы крови были собраны для гематологии, профиля щитовидной железы и оценки йода в плазме. Также были исследованы пробы мочи и воды на содержание йода. Также была проведена гистопатология щитовидной железы. Больных коз лечили йодированными маслами с полным контролем возникновения такого состояния в будущем.

  3. Этиология

  Дефицит йода бывает двух типов: первичный и вторичный или условный.

  Первичный дефицит — это экологический дефицит из-за низкого уровня йода в почве, воде и кормах для животных. Дефицит йода в почве, а затем и в кормовых культурах является основной причиной дефицита йода у животных. Дефицит почвы может быть вызван вымыванием йода с поверхности почвы и плохим восполнением йода в воздухе [8]. Питье подземных вод с содержанием йода менее 2 мкг / л приводит к дефициту йода.

  В целом песчаные почвы с низким содержанием йода.Высокое содержание глины и высокий pH почвы мешают поглощению йода растениями, растущими на таких почвах.

  Содержание йода в растениях варьируется в зависимости от вида, сорта, климатических и сезонных условий, а также химических удобрений, добавляемых в растения. Зерновые, пшеничные отруби и жмыхи бедны йодом, тогда как солома и зеленые корма содержат минимально адекватное содержание йода, необходимое для скота. Стадия созревания и время срезки существенно влияют на содержание йода в кормах.Содержание йода в кормах уменьшается с понижением температуры окружающей среды и наоборот [9, 10]. Чрезмерное использование химических удобрений, таких как DAP и поташ, снижает поглощение йода из почвы; и наоборот, добавление морских водорослей в почву увеличивает содержание йода в почве.

  Вторичный или условный дефицит связан с присутствием в некоторых растениях определенных веществ, называемых гойтрогенами. Это приводит к нарушениям йодной недостаточности у животных, несмотря на нормальное потребление йода (1–4 промилле сухого вещества), поскольку мешает утилизации пищевого йода или его метаболизму при синтезе гормонов.Гойтрогены в кормах и кормах животных увеличивают обычную диетическую потребность молочных животных в четыре-пять раз.

  Присутствие гойтрогенов в рационах, состоящих в основном из крестоцветных растений, таких как капуста, Brassica spp., Арахис, соя и желтая репа, содержат цианогенетические гликозиды, которые являются зобогенными, поскольку при гидролизе выделяется синильная кислота из-за структурного повреждения клеточной стенки растений и далее превращаются в тиоцианаты микробами рубца.Действие тиоцианатов можно преодолеть, увеличивая потребление йода с пищей. Гойтрин (тиооксазолидон) представляет собой зобогенный тип тиоурацила, присутствующий в семенах рапса, капусты и других видов Brassica spp. Он подавляет синтез гормонов, и его действие невозможно преодолеть дополнительными добавками йода с пищей. Льняной шрот содержит гликозид арахидозид (линамарин), который в рубце превращается в тиоцианаты. Субабул ( Leucaena leucocephala ) содержит алкалоид мимозин (3–6%), который не только подавляет утилизацию йода, но также предотвращает доступность йода из других ингредиентов в рационе, скармливаемом животным.Сообщалось, что употребление воды, сильно загрязненной бактериями, и употребление таких кормов приводит к развитию зоба у жвачных животных. Продолжительное употребление травы ( Cynodon aethiopicus ) и африканского жемчужного проса ( Pennisetum typhoides ) с низким содержанием йода и высоким содержанием цианогенетических гликозидов может вызвать зоб у ягнят и коз соответственно.

  Избыточное потребление кальция снижает всасывание йода из желудочно-кишечного тракта. Потребление большого количества фтора также считается одним из важных факторов развития зоба у животных.Сообщается, что дефицит кобальта и, следовательно, витамина B ₁₂ приводит к повышению уровня тироксина, сопровождающемуся выраженной гипертрофией и гиперплазией щитовидной железы [11, 12].

  Среди различных пород коз бурская коза из Южной Африки кажется более восприимчивой к развитию йодной недостаточности из-за быстрого роста. Местные породы Гималаев более устойчивы к дефициту йода, чем козы Барбари и Альпийские козы. Сообщается также, что ангорская коза очень чувствительна к дефициту йода [3].

  4. Патогенез

  Недостаточное количество йода в щитовидной железе приводит к синтезу неактивированного йода прегормона вместо тироксина, который стимулирует выработку гипофизом тиреотропного гормона (ТТГ). Это обычно приводит к гиперплазии ткани щитовидной железы и значительному увеличению железы, то есть к зобу (Рисунки 1 и 2).

  Рис. 1.

  Увеличенная щитовидная железа / врожденный зоб у ребенка, поступившего в университетскую клинику (любезно предоставлено Dr.R.K. Бхардвадж).

  Рис. 2.

  Ребенок, рожденный с зобом от явно нормальной козы (любезно предоставлен доктором Р.К. Бхардваджем).

  5. Клинические данные

  Дефицит йода встречается у многих видов животных и проявляет разные признаки у разных животных. Зоб — кардинальный признак йодной недостаточности, проявляющейся в основном у молодых, то есть малышей. Нормальная щитовидная железа составляет 0,20% массы тела, но у коз с дефицитом йода она заметно увеличена до размера апельсина [3].Щитовидная железа коз / козлят может быть оценена по размеру пальпируемого и сливового (+), легко прощупываемого и лимона (++), а также по размеру утиного яйца, висящего и видимого на расстоянии (+++) (рис. 3c). Дети, пережившие начальный опасный период после рождения, могут выздороветь, за исключением частичного сохранения зоба (рис. 1). Железа может пульсировать с нормальным артериальным пульсом и может распространяться вниз по большей части шеи и вызывать некоторый местный отек. Аускультация и пальпация яремной борозды могут выявить шум и дрожь (щитовидную железу) из-за увеличения артериального кровоснабжения желез [12, 13].

  Рис. 3.

  (а) Недоношенные дети, прерванные с зобом и облысением. (б) Мертвый ребенок с зобом. (c) Обнаженная увеличенная щитовидная железа (любезно предоставлено доктором Р.К. Бхардваджем).

  Больные дети рождаются с увеличенной щитовидной железой или зобом, также сообщается об увеличении гипофиза [14]. Могут родиться недоношенные дети, которые очень слабы и умирают в течение нескольких часов после рождения из-за сильной одышки, вызванной сдавлением трахеи увеличенными щитовидными железами. Большинство новорожденных могут быть голыми / лысыми (рис. 3а) или покрыты очень тонкими волосами из-за гипоплазии волосяных фолликулов [15].Дети могут казаться немыми или не желать кормить мать грудью [3]. Скорость роста малышей задерживается. На плодовитость самок влияет. Было обнаружено, что добавление йода козам увеличивает зачатие, способствует успешному первому осеменению и снижает частоту абортов и дистоцию из-за зоба [16, 17].

  6. Диагноз

  Диагностика йодной недостаточности основана на анамнезе добавок минеральной смеси и йода в рацион животных и клинических признаках, таких как мертворождение, аборт, рождение слабых детей или мертвых детей с врожденным зобом.Клинический дефицит йода легко диагностировать. Субклинический дефицит имеет большее значение, поскольку его трудно диагностировать и он остается незамеченным. У животных с субклиническим дефицитом йода клинические признаки незначительны или отсутствуют, но это влияет на продуктивность, скорость роста и фертильность.

  Тест на гормоны щитовидной железы (трийодтиронин и тироксин) используется для подтверждения йодной недостаточности или гипотиреоза у коз. Нормальный уровень тироксина составляет 3,3–7,0 мкг / дл и снижается при дефиците йода [3]. Трийодтиронин является активной формой гормона щитовидной железы на клеточном уровне, который необходимо преобразовать из тироксина в трийодтиронин с помощью селенсодержащего фермента дейодиназы.Дефицит селена может привести к повышению уровня тироксина и снижению трийодтиронина и повышению холестерина в плазме.

  Определение связанного с белками (органического) йода в крови очень чувствительно для диагностики йодной недостаточности. Низкое содержание связанного с белками (органического) йода ниже 8,1 мкг / дл свидетельствует о дефиците йода [3].

  Скорость экскреции йода с молоком и мочой может служить полезными диагностическими критериями при простом дефиците йода, поскольку потребление йода положительно коррелирует с экскрецией йода с мочой.Уровень йода в молоке овец составляет 80 мкг / л, а при его дефиците ниже 8 мкг / л. Аналогичным образом нижний предел содержания йода в моче составляет 50 мкг / л.

  Нормальная щитовидная железа содержит ацинусы, выстланные нижним кубовидным эпителием, заполненным коллоидом, тогда как при зобе он заменен высоким столбчатым эпителием, папиллярным складчатым слоем и редуцированным коллоидом. Гиперплазический зоб характеризуется увеличением железы с большим количеством коллоида, также известным как коллоидный зоб, когда козам добавляется йод.Содержание йода в щитовидной железе снижено (рис. 4a – c). Субклинический дефицит йода может быть диагностирован гистопатологически по гиперплазии эпителия щитовидной железы с почти нормальным размером щитовидной железы [3].

  Рис. 4.

  (a) Гистопатология увеличенной щитовидной железы в 10 раз, (b) в 40 раз и (c) в 100 раз, демонстрирующая различные размеры фолликула щитовидной железы с коллоидом и гиперплазией эпителия фолликулов щитовидной железы (любезно предоставлено Д-р Р.К. Бхардвадж).

  7. Лечение и контроль

  Фактическая потребность в йоде с пищей составляет 0.8 мг / кг сухого вещества для кормящих коз и 0,5 мг / кг сухого вещества для остальной части стада. Когда коз кормят крестоцветными растениями, потребность в йоде составляет приблизительно 2 мг / кг сухого вещества для предотвращения йодной недостаточности [19].

  Йодный зоб лечится или предотвращается добавлением йода козам, особенно беременным самкам, в форме йодированных солей. Рекомендуемое содержание йода в соли 0,0190%; его следует добавлять животным в виде 2% концентратов или 0,5% от общего количества потребляемого сухого вещества.Суточная потребность коз в йодированной соли составляет 4,5 г для взрослых и 2–2,5 г для детей [18].

  Ежедневный пероральный прием 130 мг йодида калия или нанесение 1 мл настойки йода еженедельно на спину во время беременности успешно предотвратили зоб у коз.

  Автор лечил вспышку мертворождения у коз с помощью 28 г йодида калия в 1 л дистиллированной воды и 10 мл жидкости для каждой самки, проверившей аборт в стаде.

  Профилактическое введение 375 мг йодированного масла перед обслуживанием коз предотвратило рецидив мертворождения и врожденного зоба у коз.

  No related posts.