Суточная норма омега 3 для женщин: для чего полезны для женщин, как принимать, противопоказания

Содержание

Польза Омега-3 для женщин

Омега-3 для женщин являются наиболее ценным источником здоровья. Омега-3 — это незаменимые жиры, которые не синтезируются в нужных количествах в организме и являются одним из необходимых компонентов полноценного здорового питания. В маленьких количествах Омега-3 содержатся в некоторых растительных продуктах, но основным их источником является рыба.

Для женщин пользу Омега-3, входящих в состав рыбьего жира сложно переоценить. При приеме Омега-3 у женщин нормализуется пищеварение, репродуктивные процессы в организме, а для поддержания красоты эти полиненасыщенные жирные кислоты просто незаменимы!

Чтобы организм мог получить достаточное количество Омега-3 из продуктов питания, необходимо ежедневно съедать очень много рыбы, растительных масел, орехов. Сложно представить, что человек (и в особенности — женщина) смог осилить несколько десятков килограммов полезной еды за один день. К тому же качество продуктов часто оставляет желать лучшего.

Поэтому самым оптимальным вариантом употребления Омега-3 является рыбий жир. Он выпускается в жидком виде, в капсулах, поэтому женщина может подобрать для себя удобную форму и с удовольствием принимать Омега-3.

Для чего женщины принимают Омега-3

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 для женского организма являются по-настоящему незаменимыми. Они нужны практически для всех органов, а особенно для репродукции и поддержания красивого внешнего вида.

Беременные, кормящие женщины и те, кто еще только планирует беременность — категория людей, у которых повышена потребность в Омега-3. Это связано со здоровьем как будущего ребенка, так и самой женщины.

При планировании беременности Омега-3 помогают наладить работу иммунной и эндокринной систем, улучшить состояние кожи и волос, укрепить здоровье в целом, избавиться от бесплодия.

Беременные женщины принимают Омега-3 по многим причинам:

Польза для женщины	Польза для ребенка
— предотвращает преждевременные роды; — уменьшает вероятность развития эклампсии; — уменьшает вероятность послеродовой депрессии у матери; — снижает вероятность появления растяжек на коже;	— обеспечивает хорошее созревание и функциональность мозга плода; — правильное созревание всех органов и тканей; — правильное созревание скелета.

Суточная норма для беременных и кормящих женщин отличается от обычной, поэтому перед применением Омега-3 необходимо проконсультироваться с врачом!

Польза Омега-3 для женщин

Женщины, которые не планируют беременность, также принимают рыбий жир с Омега-3 для поддержания красоты и замедления старения.

Омега-3 обеспечивают при регулярном приёме:

снижение уровня холестерина, очищение сосудов, нормализуют работы сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы;
укрепление структуры клеток, повышение их сопротивляемости неблагоприятным факторам и замедление старения;
устранение воспалительных процессов, а также предупреждение аутоиммунных заболеваний;
стимулирование регенерации органов и общего омоложения организма;
укрепление волос и ногтей, восстановление их структуры;
увлажнение кожи благодаря удерживанию в ней влаги, что приводит к разглаживанию морщин и уменьшению шелушащихся областей.

Витамины для красоты

Омега-3 не зря называют «витаминами красоты», ведь они действуют на организм женщины комплексно.

Кроме положительного влияния на состояние кожи, волос и ногтей, Омега-3 нормализуют гормональный фон, а также используются при коррекции веса.

Несмотря на то, что во время похудения любая диета исключает большое количество жиров, врачи-диетологи назначают Омега-3 для улучшения процессов метаболизма. Это особенно актуально, если женщина во время похудения активно занимается спортом.
В этом случае Омега-3 работают как «сжигатель» ненужных жировых отложений, так как улучшают работу щитовидной железы, притупляют голод. Также омега-3 помогают поддерживать эластичность кожи во время похудения, а физические нагрузки с их помощью становятся более эффективными.

Показателем красоты женщины является и ее психическое состояние. Различные стрессовые ситуации, гормональные сбои и другие факторы не лучшим образом влияют на женскую нервную систему, становясь причиной многих заболеваний.
При регулярном приёме Омега-3 у женщин отмечается улучшение памяти, более активная работа мозга, снижение депрессивного состояния.
Также Омега-3 являются хорошим средством при профилактике неврологических заболеваний, вероятности инсульта, сосудистых заболеваний, нормализует давление.

Инструкция по применению Омега-3 для женщин и противопоказания

Мы не даем конкретных норм употребления препаратов Омега-3, так как всё зависит от содержания полезных веществ в самом препарате, назначения и желаемого результата. Рекомендуем всегда предварительно обращаться к врачу за консультацией.

Кроме этого, есть ряд состояний, при которых приём Омега-3 противопоказан:

при заболеваниях свертывающей системы, при травмах, кровотечениях, а также в послеоперационный период;
индивидуальная непереносимость морепродуктов;
печеночная или почечная недостаточность;
переизбыток кальция в организме;
гипервитаминоз витамина D;
нарушение функций щитовидной железы.

Как выбрать лучшие Омега-3 для женщин?

При выборе лучшего препарата Омега-3 мы всегда рекомендуем не гнаться за низкой ценой, а обращать внимание на показатели качества рыбьего жира:

1. Основной показатель качества — использование рыб, выращенных в естественной среде, то есть, в океане.
2. Все рыбы должны добываться и перерабатываться на месте вылова, то есть на плавучих базах в океане. Именно здесь из только что выловленной рыбы собирается и очищается рыбий жир. Подготовленное сырье на берегу только расфасовывается для дальнейшей отправки продавцам.
3. Очень важно, чтобы рыбий жир употреблялся в максимально натуральном виде — жидкой форме или капсулах, в оболочках которых нет лишних добавок.
4. Сам рыбий жир уже содержит достаточное количество жирных кислот, витаминов и минералов, поэтому не требует дополнительного «обогащения» и консервантов. Единственное, что может добавляться в качественный рыбий жир — это натуральный лимонный аромат.

Мы рекомендуем для применения качественный рыбий жир Norwegian Fish Oil, который добывают в океане. Выбор препаратов Омега-3 для женщин очень большой, есть жидкая форма рыбьего жира, а также рыбий жир в капсулах с различным содержанием Омега-3.

Чем полезен Омега-3 для мужчин?

Омега-3 — группа полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), принимающих участие в ключевых метаболических процессах организма. Человеческое тело их не синтезирует, их нужно получать из пищи. Главные для нас полиненасыщенные кислоты, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая (ЕРА и DHA соответственно), содержатся в рыбьем жире. Особенно богаты ими лосось, скумбрия, сельдь и палтус.

Люди, живущие в условиях загрязненной окружающей среды, несбалансированно питающиеся, недополучают ценные ПНЖК с продуктами. Поэтому кислоты необходимо принимать дополнительно, в виде добавок — комплексов с рыбьим жиром, а лучше — заранее выделенными ЕРА/DHA. Важные для здоровья ПНЖК нужны женщинам и мужчинам. Представителям сильного пола их прием помогает решить много специфических проблем.

Рассмотрим подробнее, как действуют омега-3, для чего их принимают мужчины и как правильно рассчитать суточную дозировку.

Укрепление сердечно-сосудистой системы

Согласно исследованиям¹ ВОЗ, первое место среди причин мужской смертности занимают ишемическая болезнь сердца (ИБС) и другие патологии сердечно-сосудистой системы. Их профлактика — основная задача для людей, которые хотят продлить активный период жизни и увеличить ее продолжительность.

Среди причин патологий сердца одно из первых мест занимает дефицит омега-3. Прием ЕРА/DHA позволяет людям, которые редко едят жирную рыбу, снизить риски ИБС из-за повышенных физических, психологических нагрузок, стресса и наследственности. Также ПНЖК уменьшают опасность кровоизлияний, что важно, ведь инсульты занимают уверенное второе место в причинах смерти представителей сильного пола.

Польза омега-3 для мужчин заключается в:

укреплении сосудов и повышении их эластичности;
нормализации показателей вязкости крови — снижении риска развития тромбозов;
улучшении микроциркуляции крови и предупреждении атеросклероза.

Улучшение мужского здоровья и репродуктивной функции

Польза омега-3 для мужчин заключается в свойстве улучшать состояние мочеполовой системы, репродуктивных органов и повышать фертильность. Дефицит DHA снижает сопротивляемость организма воспалениям, отчего развиваются простатит и заболевания мочевыводящих путей. При должном курсовом приеме омега-3 для мужчин становится способом эффективной профилактики воспалений, аденомы и даже рака простаты.

Чем еще полезны омега-3 и для чего они нужны мужчинам? ЕРА/DHA повышают подвижность и количество сперматозоидов, улучшают репродуктивную функцию. Их рекомендуют мужчинам, планирующим зачатие и желающим повысить шансы на появление здорового ребенка. Благодаря способности стимулировать кровообращение и снижать стресс, ПНЖК активизируют половую функцию и помогают решить проблемы с потенцией, вызванные переутомлением, психологическими причинами.

Стимулирование мозговой активности и роста мышц

Комплексы с omega ЕРА/DHA и сопутствующими витаминами (А, Е, РР) помогают улучшить когнитивную функцию, память, способность к концентрации. Кислоты участвуют в «строительстве» клеточных мембран и тканей головного мозга, отвечают за его правильное развитие, улучшают проводимость нервных импульсов. Прием комплексов с омега-3:

помогает в профилактике возрастных когнитивных расстройств — болезни Альцгеймера, деменции;

повышает внимательность и способность к абстрактному мышлению;
предотвращает заболевания нервной системы, мозга, помогает в восстановлении после ЧМТ.

Омега-3 для организма мужчины — незаменимый источник клеточной энергии для построения мышечной ткани. ЕРА и DHA улучшают метаболизм, снижают проявления крепатуры (накопление молочной кислоты) и помогают увеличить эффект от тренировок.

Другие плюсы омега-3 для мужчин

То, чем полезны омега-3 для мужчин, выражается и в других эффектах. Кислоты нормализуют жировой обмен, улучшают реологические качества крови. Благодаря этому уменьшается уровень липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина»). При достаточном дневном потреблении ПНЖК:

помогают сохранить остроту зрения благодаря стимулированию микроциркуляции крови в капиллярах;
уменьшают проявления аллергии, в том числе дерматологические — ускоряют лечение акне, уменьшают сыпь, раздражения, покраснения, зуд;
улучшают обменные процессы и помогают быстро сбросить вес, уменьшить ожирение абдоминального типа — «пивной живот», часто встречающийся у мужчин;
снижают тяжесть заболеваний ЖКТ.

Как принимать омега-3 мужчинам

Здоровым людям, которые едят достаточно жирной рыбы и не занимаются интенсивными тренировками и физическим трудом, Минздрав РФ рекомендует употреблять не более 1 000 мг в сутки

2. Если рацион беден рыбой и морепродуктами, человек достиг 70 лет, доза омега-3 для мужчин может быть увеличена до 1 500-2 000 мг в день.

Американская ассоциация FDA указывает большее рекомендуемое количество — до 3 000 мг³. Это допустимая суточная норма омега-3 для мужчин, которые много тренируются с силовыми нагрузками или занимаются физическим трудом.

Препараты ЕРА/DHA принимаются во время еды, натощак их употреблять не рекомендуется. В зависимости от дозировки за раз нужно пить от одной до четырех капсул. Вред от передозировки выражается в тошноте, нарушении стула, индивидуальных побочных эффектах. Соблюдая дозировку омега-3 для мужчин, можно принимать их до трех месяцев подряд.

Global Health Estimates 2016: Deaths by Cause, Age, Sex, by Country and by Region, 2000-2016. Geneva, World Health Organization; 2018.
Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ // Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04— 2004 — Москва
FDA announces qualified health claims for omega-3 fatty acids // Press release. — 2004 — September 8

Омега 3: для чего нужна, польза и вред, как правильно принимать и какую выбрать

Что такое Омега-3, в каких продуктах содержится

Хоть вы и не любите сухую теорию, начнем мы именно с нее: омега-3 — это целая группа жирных полиненасыщенных кислот (пнжк), главная задача которых состоит в защите клеток и внутренних органов от повреждения и разрушения.

Поговорим подробнее о каждой составляющей Омега-3:

эйкозапентаеновая (EPA, ЭПК): содержится исключительно в продуктах животного происхождения, причем преимущественно в жирной рыбе, говядине, морепродуктах. Из полезных свойств: укрепляет иммунитет, повышает антиоксидантные свойства организма
докозагексаеновая (DHA, ДГК): содержится в жирной рыбе и морепродуктах, по степени важности занимает лидирующие позиции. Из полезных свойств: купирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, стимулирует сжигание жиров, улучшает настроение
альфа-линоленовая (ALA, АЛК): содержится в пище растительного происхождения — соя, бобы, орехи, масла, а также в рыбе и морепродуктах. Из полезных свойств: помогает наладить работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует артериальное давление, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Без них наш организм не сможет работать полноценно: и нервная, и иммунная, и сердечно-сосудистая системы нуждаются в данных жирных кислотах. Что говорить, даже простой метаболизм без Омега-3 кислот нарушается.

Омега-3, 6 или 9 – в чем отличия и что лучше?

Почему именно Омега-3? Спросите вы. Есть же еще Омега 6 и Омега 9. Потому что наибольший дефицит наш организм испытывает именно в омега-3 кислотах. К большому сожалению наш организм не в состоянии синтезировать омега-3 кислоты самостоятельно, а восполнить всю имеющуюся в них потребность с едой практически невозможно – слишком малое количество омеги 3 поступает с пищей. Если конечно вы не едите каждый день по несколько кг дикого лосося или печень трески банками. Именно поэтому омега-3 должна употребляться дополнительно в виде пищевых добавок. Тогда как, омега-6 и 9 в больших количествах содержится в пище, которую мы употребляем каждый день, и восполнять их еще и добавками нет особого смысла. Сливочное масло, кондитерские изделия и сладости содержат большое количество омега-6. Фактически, мы и так потребляем их почти в 5 раз больше нормы. Что касается олеиновой кислоты (омега-9), то она также в изобилии содержится в большинстве растительных масел (особенно в оливковом) и других пищевых продуктах.

В каких продуктах содержится Омега-3? Среди главных источников Омега-3, в которых больше всего этих полезных жирных кислот, можно выделить:

Продукты	Примерное содержание Омега-3 на 100 грамм
Рыбий жир	25
Льняное семя	18,1
Печень трески	15
Рапсовое масло	10,3
Оливковое масло	9
Конопляные семечки	8,1
Грецкие орехи	6,8

В целом, рыба и морепродукты – это одни из главных продуктов, с богатым содержанием жирных кислот Омега-3. В какой рыбе можно встретить омегу 3?

Продукты	Примерное содержание Омега-3 на 100 грамм
Скумбрия	5,3
Тунец	3,2
Сельдь	3,1
Форель	2,6
Лосось	2,3
Палтус	1,8

Чем отличается рыбий жир от омега-3

И тут возникает один из самых популярных вопросов: чем отличается рыбий жир от омега-3 кислот и что же лучше? Итак, начнем с того, что рыбий жир и омега-3 жирные кислоты – это не одно и то же, хотя многие думают иначе.

Рыбий жир — это продукт, содержащийся в рыбе, особенно ценен жир морских диких рыб. Омега-3 кислоты — это группа жирных кислот, которые входят в состав рыбьего жира. Но помимо омеги-3 в рыбьем жире содержатся также кислоты Омега 6, Омега 9, витамины А и D и прочие элементы. И концентрация кислот Омега-3 в рыбьем жире, как правило, не такая большая, как в добавках Омега 3. Более того покупая рыбий жир, мы точно не знаем, сколько в нем нужных нам омега-3 кислот, и есть ли они там вообще. Дело в том, что сам по себе рыбий жир может содержать очень мало ПНЖК (полиненасыщенных кислот), так как эти вещества рыба тоже получает из питания (обычно из водорослей), и то, чем рыба питается, влияет непосредственно на содержание полезных веществ в ее жире. В наши дни сырьем для производства рыбьего жира часто служит фермерская, а не дикая рыба, а состав жира рыбы, выращенной в неволе, оставляет желать лучшего, так как полезными микроводорослями фермеры рыбу особо не балуют. И такой вот скудный по содержанию полезных жирных кислот рыбий жир может фасоваться и попадать на прилавки аптек и магазинов.

Таким образом, для восполнения дефицита этих трех важных жирных кислот Омега-3 в организме лучше выбирать именно комплекс Омега-3, а не тот аптечный рыбий жир, который нам так знаком с детства.

Посмотрим сравнительную таблицу, чтобы понять, что же лучше: Омега 3 или рыбий жир?

Характеристики	Рыбий жир	Омега-3
Состав	EPA, DHA, ALA , Омега-6, Омега-9, иные жирные кислоты, витамины группы A и D, йод — в неизвестной, часто низкой, концентрации	DHA, EPA, ALA в высокой концентрации
Вкусоароматические свойства	выраженный рыбный вкус и аромат	практически не имеет вкуса или вкус слабый
Полезный эффект	положительно влияет на зрение, желудок, кости и мышцы	восполняет дефицит трех важных жирных кислот, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, кожи, мозга, нервной системы, ЖКТ
Содержит ли вредные компоненты	да, тяжелые металлы и токсины, при недостаточной степени очистки	нет
Дозировка	в жидком виде требует мерную ложку, оставляет запах	согласно инструкции без дополнительных приспособлений
Хранение	при соприкосновении с воздухом окисляется, теряет свои свойства	капсулы не окисляются, герметичны

Таким образом, мы можем убедиться, что по совокупности факторов, омега-3 комплексы намного привлекательнее, чем традиционный рыбий жир. Омега-3 имеют большую концентрацию жизненно важных полиненасыщенных жирных кислот, в то время как омега-6 и 9, содержащиеся в рыбьем жире в большем количестве, чем омега-3, мы можем получить из привычной еды. Комплексы Омеги-3 имеют удобную дозировку, чистый состав (то есть ничего, кроме кислот и дополнительно добавленных витаминов там нет), а также нейтральный вкус и аромат.

Омега-3: польза и вред

Говоря о свойствах омега-3, конечно, начнем с ответа на вопрос, что дает омега-3 и для чего она полезна?

Итак, польза омега-3 заключается в следующем:

активирует производство гормонов, принимающих участие во всех биохимических клеточных процессах
понижает уровень вредного холестерина, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
подавляет чувство голода и снижает аппетит
формирует мужские половые клетки, мембранные оболочки нейронов головного мозга, а также сетчатки глаз
регулирует производство множества гормонов, в том числе и тестостерона
доставляет кислород к тканям и клеткам
участвует в обменных процессах гормона радости, снижая эмоциональное напряжение
поддерживает подвижность суставов, купирует болевой синдром при артритах и артрозах
предотвращает развитие воспалительных процессов
улучшает внимание, память
укрепляет защитные свойства организма
помогает сохранить здоровье волос, кожи, ногтей
помогает при планировании беременности подготовить организм, а также помогает правильному развитию плода во время беременности
замедляет процессы старения

Для спортсменов прием омега-3 полезен тем, что кислоты:

активируют рост мышечной ткани и снижают объем жировой ткани
увеличивают тонус мышц
предотвращают производство кортизола
повышают выносливость

А что по побочным действиям Омега-3? Передозировка и перенасыщение организма омега-3 кислотами несет за собой определенную опасность. Клинически это проявляется следующим образом:

расстройства кишечника и ЖКТ в целом
тошнота и рвота
боли в грудной клетке
головные боли
воспалительные процессы
сильное разжижение крови и кровотечения

Безусловно, чтобы добиться переизбытка жирных кислот в организме, следует постараться, однако об этом следует помнить, принимая добавку. Также нельзя не упомянуть и о противопоказаниях к употреблению омеги-3:

гиперкальциемия
аллергия и индивидуальная непереносимость
расстройства в работе щитовидной железы
камни в почках и мочевом пузыре
возрастные ограничения до 7 лет
туберкулез

Учитывая эти нюансы, вы сможете избежать негативных последствий и извлечь максимум от приема омега-3.

Омега-3: инструкция по применению

Завершаем наш обзор мы, конечно же, инструкцией по применению для мужчин и женщин. Сколько пить омега-3 и какая оптимальная дозировка этой добавки в сутки? Начнем по порядку: суточная норма потребления омега-3 зависит от объема жирных кислот, которые входят в ее состав:

эйкозапентаеновая кислота (EPA): для взрослых — не менее 500 мг в сутки, для беременных — 800-1600 мг, детям — 200-300 мг в сутки
докозагексаеновая кислота (DHA): для взрослых рекомендованная дозировка кислоты составляет 350 мг в сутки, для детей — от 150 до 250 мг

Общие схемы приема комплексов Омега-3 выглядят следующим образом:

дети, с 3 лет: от 150 мг в сутки
беременные: от 3000 мг в сутки
дети старше 12 лет и взрослые: от 500 мг по назначению врача, для взрослых минимальная дозировка составляет не менее 700 мг

Возраст:	Дозировка в сутки:	Правила приема:
дети до 1 года	70 мг	капли, за 30 минут до еды, однократно
дети от 1 года до 3 лет	100-120 мг	капли, за 30 минут до еды, однократно
дети от 3 до 6 лет	150-200 мг	капсулы, за 30 минут до еды, однократно
дети от 6 до 12 лет	200-250 мг	капсулы, за 30 минут до еды, однократно
дети от 12 до 18 лет	500 мг	капсулы, за 30 минут до еды, однократно
взрослые от 18 до 50 лет	1000-3000 мг	капсулы или таблетки, за 30 минут до еды, 2-3 раза в день
*при интенсивных физических нагрузках*	3000-5000 мг	За 30 минут до еды, 2 раза в день
*при беременности*	3000-5000 мг	до еды, 1-2 раза в день

От чего зависит количество принимаемых капсул? Тут 3 фактора:

назначение врача
потребности организма
содержание жирных кислот

Не стоит забывать и о том, что важно соблюдать правила приема, учитывая совместимость омега-3 с другими витаминными комплексами.

Отлично омега-3 сочетается с:

витаминами Е и К
витаминами группы В (В2, В6, В12)
Q10
фолиевой кислотой
лецитином

Нейтральное взаимодействие с:

витаминами А, С, В
магнием
селеном

Не сочетается с:

кальцием
железом
медью
хромом

Как выбрать Омега-3 комплекс

Как правильно выбрать комплекс Омега-3 кислот? На что обратить внимание? Расскажем про основные моменты:

сырье: качественные омега-3 добавки представляют собой концентраты высокой очистки, которые изготавливаются из дикой морской рыбы — сардины, анчоусы, причем именно из мышц рыб, а не печени
количество кислот: содержание вышеупомянутых кислот в капсуле должно быть в количестве не менее 30%, а соотношение ЭПК к ДГК в пропорции 1,5:1
способ получения: рекомендуем отдавать предпочтение триглециридам и этиловым эфирам
наличие сертификатов: в России это СоГР (сертификат о государственной регистрации), за рубежом GMP

Остановимся подробнее на способах получения омега-3 кислот. На сегодняшний день существует несколько форм:

триглецеридная
этиловый эфир
фосфолипиды
реэтерифицированные триглицериды

Разберемся, что они из себя представляют:

триглецирид: это три жирных кислоты, которые связаны с основной цепью глицерина, то есть натуральная форма омеги-3, при которой концентрация кислот колеблется в пределах 30-60%
этиловый эфир: искусственная или синтетическая форма омеги, получаемая благодаря этилированию триглецирида, при таком способе концентрация содержания кислот значительно увеличивается, доходя до 90%
фосфолипиды: также натуральная форма омеги-3, но добывается из антарктического криля, концентрация кислот в ней значительно ниже, но в составе есть множество полезных веществ
реэтерифицированные триглицериды: еще одна синтетическая форма омеги, при котором молекулы глицерина заменяют этиловый спирт (то есть обратный этиловым эфирам процесс).

Какую форму выбрать предпочтительнее? Обращайте внимание на сырье, из которого производится Омега-3 комплекс, наличие сертификатов соответствия, а также уровень окисления (аббревиатура TOTOX). По данным ВОЗ уровень этого показателя не должен превышать 26 мэкв/кг.

Триглецирид полностью усваивается организмом, но в сравнении с этиловыми эфирами, за счет высокой концентрации кислот, степень усвояемости разнится незначительно. В целом, несмотря на существование 4-х форм получения Омега-3 кислот, мы советуем отдавать предпочтение триглециридам и этиловым эфирам.

Прием качественной Омега-3 добавки поможет вашему организму быть в тонусе и сохранять свое здоровье. Для женщин употребление Омега-3 особенно полезно, ведь этот комплекс помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей. В период беременности прием Омега-3 способствует правильному формированию плода и всех внутренних органов, предупреждает развитие преждевременной родовой деятельности и снижает уровень токсикоза на поздних сроках. Омега-3 восполняет силы организма после тренировочного процесса и помогает притупить чувство голода, что особенно важно при похудении – организм лишается избыточного поступления калорий.

Мы рекомендуем вам добавить к вашему ежедневному рациону омега-3 добавки от компании Prime Kraft – сбалансированные полиненасыщенные жирные кислоты, произведенные из очищенного рыбьего жира мышечной ткани анчоусовых рыб. Капсулы не имеют неприятного «рыбного» вкуса, но при этом полностью удовлетворяют суточную потребность норму омега-3 для организма. Содержание в одной капсуле ЭПК – 180, ДГК – 120. Рекомендуемая суточная дозировка для взрослого – 3 капсулы в сутки. Производятся методом этиловых эфиров, имеют все необходимые сертификаты качества и безопасности (СоГР).

Неважно, сидите вы на диете или набираете массу – омега-3 от Prime Kraft станут вашим незаменимым помощником на пути достижения цели!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Какая суточная норма Омега-3?

Омега-3 жирные кислоты обладают множеством полезных свойств, необходимых для человеческого организма.

Для того, чтобы получать их полноценно, нужно хотя бы пару раз в в 7 дней есть жирную рыбу.
Если Вы не являетесь приверженцами рыбных продуктов, следует включить в рацион добавки, что содержат Омега-3.
Тем не менее, рациональной является убежденность в качестве добавки. Она должна содержать достаточное количество эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислот. Они в наибольшем количестве встречаются в жирной рыбе.

В данной статье будет рассказано о рекомендованных дозах Омега-3, что нужны для обеспечения оптимальных параметров здоровья человеческого организма.

Официальная суточная норма Омега-3

Какого-то определенного стандарта по суточному употреблению Омега-3 не существует.
Существуют только мнения экспертов различных научных организаций, но интересно то, что они между собой довольно-таки отличаются.
В среднем цифры колеблются в районе 250-500 мг в день (это минимум) для взрослых при сочетании ЭПК и ДГК.

Роспотребнадзор РФ сообщает о том, что суточная норма Омега-3 у взрослых людей 0,8-1,6 г в сутки.
Следует помнить, что определенные заболевания могут потребовать значительно большего количества жирных кислот.

Выводы: Официально рекомендуемой дозировки Омега-3 нет, но большинство организаций здравоохранения говорят о минимуме – 250-500 мг для взрослого человека с целью поддержания здоровья. Роспотребнадзор РФ дает цифры — 0,8-1,6 г/сутки.

Омега-3 при конкретных заболеваниях

Было доказано, что нижеперечисленные состояния могут реагировать на уровень Омега-3.
Краткое описание используемых дозировок:

Для здорового сердца

Было проведено исследование, в котором 11000 участников принимали 850 мг ЭПК и ДГК в комбинации ежедневно в течение 3 лет и 6 месяцев. Опыт показал, что у этой группы людей количество сердечных приступов снизилось на 25%, а случаев внезапной смерти — на 45%.

Американская ассоциация кардиологов и другие организации рекомендуют больным, которые имеют ишемическую болезнь сердца, принимать 1000 мг Омега-3 ежедневно. Пациентам, у которых повышен уровень триглицеридов, следует по их рекомендациям принимать по 2-3 г комбинации ЭПК и ДГК в сутки.

Депрессия и тревога

Ученые доказали в исследованиях, что дозы Омега-3 от 0,2 до 2,2 г в сутки могут уменьшить явления депрессии и тревоги.
При наличии психических расстройств рекомендованы добавки с большим количеством эйкозапентаеновой кислоты, чем докозагексаеновой.

Другие заболевания

Омега-3 могут помочь в борьбе с различными заболеваниями. Эффективные дозировки зависят от широкого ряда факторов.
Выводы: Омега-3 могут быть полезными при разных заболеваниях и состояниях организма. Эффективные дозировки колеблются в пределах 0,2-3 г в сутки.

Суточная норма Омега-3 для детей и беременных

Исследования доказали, что Омега-3, в особенности ДГК, имеют важнейшее значение до наступления беременности, во время нее и после.
Практически все официальные источники рекомендуют дополнительное употребление 200 мг ДГК при беременности и при вскармливании грудью.

Несколько глобальных и национальных организаций рекомендуют новорожденным и детям младшего возраста дозировку от 50 до 100 мг в сутки ЭПК и ДГК в комбинации.

Выводы: Дополнительное употребление 200 мг ДГК рекомендован для кормящих мам и беременных женщин. Дозировка от 50 до 100 мг в день рекомендована для новорожденных и детей младшего возраста.

Употребление Омега-6 влияет на потребность в Омега-3

Типичная западная диета предполагает Омега-6 в 10 раз больше, чем Омега-3. Первые попадают в наш организма из рафинированных растительных масел, которые добавляют для приготовления другой пищи и продуктов.

Большинство экспертов считает, что соотношение должно быть приближено к цифрам 2:1 для оптимального поддержания здоровья.
Омега-6 в борьбе с Омега-3 за те же ферменты, которые помогают в превращении их в активные формы.

Таким образом, суточная норма Омега-3 зависит от потребления Вами Омега-6. Если последних много, то, возможно, нужно будет больше Омега-3.

Выводы: организм человека лучше всего функционирует при сбалансированном соотношении Омега-6 и Омега-3. Чем больше потребление первых, тем больше нужно Омега-3.

Много Омега-3 может быть совсем неполезным

Европейское управление безопасности пищевых продуктов утверждает, что дозировка до 5 г/сутки является безопасной.

Эти меры безопасности обоснованы несколькими причинами. Омега-3 разжижают кровь, что может привести к избыточной кровоточивости и возникновению кровотечения.

По данной причине многие медицинские учреждения рекомендуют пациентам за неделю или две до планируемой операции прекратить прием Омега-3.

Причина №2 — витамин А. Он может иметь свойства токсичности в избыточных количествах, а некоторые Омега-3-добавки (рыбий жир) могут содержать его много.

В конце концов, при приеме суточной нормы Омега-3 более 3 г/сутки не было доказано, что это положительным образом влияет на организм. Так что, вероятно, рисковать не стоит.

Выводы: Прием 2-3 г/сутки Омега-3 кажется безопасным, хотя такие цифры не всегда необходимы для большинства людей.

Дополнительные дозы Омега-3

Очень важно внимательно прочесть инструкцию Вашей Омега-3-добавки, для того, чтобы узнать, сколько ЭПК и ДГК содержит одна доза.
Это количество изменяется, что может сбивать с толку. К примеру, в инструкции может быть написано, что она содержит 1 г рыбьего жира, но в действительности ПНЖК там намного меньше этой цифры.

В зависимости от концентрации ЭПК и ДГК, которые содержатся в одной дозе, возможно, нужно будет принять целых 8 капсул, для того, чтобы обеспечить свою суточную норму ПНЖК. Более подробно как выбрать Омега-3 комплекс.

Выводы: Важно учитывать именно количество ЭПК и ДГК в качестве добавки, а не количество рыбьего жира в суточной дозе Омега-3. Это гарантирует получение нужного количества ЭПК и ДГК.

Возьмите на заметку

Всегда выполняйте инструкции к добавкам Омега-3.
Однако, имейте ввиду, что каждый человек может иметь индивидуальную суточную дозу Омега-3. Некоторым ее следует увеличить из-за наличия определенных заболеваний или состояний.

Нужно стремиться к минимуму в 600 мг и потреблять не больше 3 г ЭПК и ДГК в комбинации в сутки, если иные дозировки не указаны медицинским специалистом или организацией.

Вы можете воспользоваться нашим калькулятором Омега-3, чтобы узнать достаточно ли вы потребляете Омега-3?

Омега-3 формирует иммунитет ребёнка на стадии беременности

ВАЖНО!

Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.

Будущие мамы могут избавить ребёнка от проблем с иммунитетом и пищевыми аллергиями, если во время беременности будут налегать на жирную рыбу, грецкие орехи, льняное масло. Включая в свой рацион жирные кислоты омега-3*, беременные дают возможность ребенку уже в утробе активировать его иммунную систему.

Продукты, которые нужно бы включить в рацион каждой будущей маме, — это лосось, макрель, тунец, грецкие орехи, тыквенные семечки, льняное семя. Сейчас, к сожалению, потребление этих продуктов сократилось. И детей-аллергиков становится все больше и больше.

Группа учёных из Национального сельскохозяйственного исследовательского института Франции (France’s National Agricultural Research Institute) вывела связь между рационом будущей матери и состоянием кишечника и иммунной системы плода. Если беременные ели продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, стенки кишечника развивающихся деток становились более проницаемыми. В результате гораздо большее количество веществ и бактерий попадало в кровоток, заставляя иммуннную систему плода работать активнее.

Ведущий автор исследования доктор Гаель Будри (Gaëlle Boudry) комментирует: «Наше исследование было проведено на свиньях, но, как известно, свиной кишечник мало чем отличается от человеческого. Мы пришли к выводу: полиненасыщенные жирные кислоты в рационе будущей матери благотворно влияют на развитие кишечника ребенка и, соответственно, на его иммунную ситему. Она быстрее созревает, начинает работать эффективнее, и вероятность пищевых аллергий в будущем у малыша резко снижается. К сожалению, сейчас на Западе рыбой и орехами часто пренебрегают, заменяя жирные кислоты, содержащиеся в них, на кукурузное масло. А ведь так просто обеспечить будущему ребенку отличный иммунитет и практически гарантировать отсутствие пищевых аллергий, просто включив в диету жирную рыбу и орехи».

Для обеспечения нормального развития плода организм беременной женщины ежедневно отдает примерно 2,5 грамма омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Это количество примерно равно второй суточной норме их потребления. Дефицит омега-3 жирных кислот в организме будущей матери опасен невынашиванием беременности или преждевременными родами.

*Омега–3 это полиненасыщенные жирные кислоты, которые жизненно необходимы для человеческого организма, однако не синтезируются в организме человека, а только попадают в него только с пищей. Омега – 3 содержится в морских и растительных жирах. Главным его источником по праву считается рыбий жир, который принимали и раньше для защиты иммунитета и от разных болезней.

К растительному источнику Омега – 3 можно отнести льняное, соевое, рапсовое и кунжутное масла. Знанием об Омега – 3 мы должны быть благодарны датскому ученому Дайербергу, который длительное время наблюдал за эскимосами и их питанием. Ведь всем известно, что пища эскимосов жирная, но тем не менее они редко страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Доказано, что Омега – 3 оказывают положительные свойства при различных аллергиях, астме, экземе, болезни Альцгеймера, сахарном диабете, псориазе, артрозе и некоторых раковых заболеваниях. Суточная норма потребления Омега 3 составляет 1,6 граммов для женского организма, и 2 грамма – для мужского.

По материалам: Kleo.ru

ВАЖНО!

Инфо Поле » Омега-3. Что это? Как правильно принимать?

06 августа 201906 августа 2019

Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты помогают многим функциям человеческого организма. Они отвечают за иммунную систему и обмен веществ, оказывают положительное влияние на память и концентрацию, и могут даже предотвратить такие заболевания, как деменция или болезнь Альцгеймера. Они также защищают глаза и сердце, могут оказывать положительное влияние на некоторые заболевания (кожные, сердечно-сосудистые), и даже остановить воспаление. Добавки Омега-3 оказываются настоящим универсальным средством для поддержания здоровья.

Недостаток Омега-3 жирных кислот может иметь негативные последствия. Поэтому сбалансированное питание или, возможно, применение биологически активных добавок имеет большое значение.

Омега-3 жирные кислоты

Сам термин «Омега-3 жирные кислоты» предполагает, что они являются множественными жирными кислотами. Если рассуждать более конкретно, Омега-3 обычно является общим термином для трех жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (ALA), эйкозапентаеновой кислоты (EPA), докозагексаеновой кислоты (DHA).

DHA — жирная кислота Омега-3, отвечает за поддержание метаболических функций в организме человека и содержится в основном в клеточных мембранах нервных клеток, в сетчатке и в мозге.
На ее долю приходится 40 процентов жирных кислот, которые содержатся в нашем мозге, и 60 процентов всех жирных кислот в сетчатке глаза.

Докозагексаеновая кислота (DHA) выполняет некоторые защитные и профилактические функции:

Влияет на рост мышечных клеток и формирование факторов роста

Оказывает положительное влияние на суставы и подвижность (ревматизм может быть облегчен DHA)

Положительно влияет на функции клеток

Защищает глаза

Способствует работе мозга, это увеличивает концентрацию и внимательность, память улучшается

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) играет роль во многих метаболических процессах:

EPA снижает уровень липидов в крови

Жирная кислота снижает общий уровень холестерина, отрицательное значение холестерина ЛПНП уменьшается, тогда как полезный уровень холестерина ЛПВП увеличивается

Она ингибирует синтез липопротеинов очень низкой плотности в печени

EPA снижает кровяное давление. Исследование также доказывает, что это может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые часто являются результатом высокого кровяного давления

Положительно влияет на нервную систему

Жирная кислота играет роль в свертывании крови

Поддерживает заживление ран и препятствует воспалению за счет производства эйкозаноидов

Продукты, которые содержат Омега-3:

Омега-3 жирные кислоты необходимы для человеческого организма. Тем не менее, он не может производить Омега-3 самостоятельно, поэтому ее уровень необходимо увеличивать с помощью диеты. Есть некоторые животные и растительные продукты, которые содержат Омега-3 жирные кислоты. Некоторые растительные масла, такие как льняное масло и семена льна и чиа, содержат много ALA. Что касается продуктов животного происхождения, то рыба и рыбий жир стоят на первом месте, они обладают чрезвычайно высокой долей ДГК и ЭПК.
Абсолютные лидеры: скумбрия, лосось, сельдь и анчоусы с более чем 1 700 мг Омега-3 жирных кислот на 100 г рыбы.

Как следует принимать Омега-3?

В качестве биологически активной добавки часто предлагаются капсулы с рыбьим жиром. Обычно это препараты, содержащие лососевое масло. Тем не менее, «лососевая проблема» в настоящее время признана производителями, поэтому первым из альтернативных, менее загрязненных видов рыб, является анчоус. Преимущество его состоит в том, что в нем содержится более высокая пропорция Омега-3, чем в другой рыбе или продуктах. Поэтому анчоусы особенно подходят для людей, которые не хотят есть рыбу чаще, чем раз в неделю. Еще одним преимуществом является то, что в капсулы рыбьего жира входит только Омега-3, а не Омега-6 жирные кислоты, которые итак содержатся практически во всем.

Омега-3 жирные кислоты в виде пищевых добавок принимаются во время еды. Продолжительность приема не ограничена. Как правило, рекомендуется принимать омегу утром, и многие люди чувствуют после этого себя бодрее и энергичнее в течение дня. Однако, капсулы с рыбьим жиром необходимо принимать не натощак, а во время еды. Потому что таким образом полезность (биодоступность) жирных кислот Омега-3 значительно увеличивается.

Суточная доза

Как правило, суточная доза составляет 250 мг-300 мг Омега-3, но в некоторых случаях может возникнуть повышенная потребность. Прежде всего, спортсмены и беременные женщины должны следить за достаточным употрблением омега-3 жирных кислот. Потому что известно, что только 15% беременных женщин в достаточном количестве снабжены Омега-3 жирными кислотами. Для спортсменов также желательно регулярное потребление рыбы или рыбьего жира. Спортсмены и люди, которые хотят похудеть увидят положительное влияние капсул с рыбьим жиром на рост мышц и здоровье. Одно исследование доказывает, что увеличение потребления Омега-3 в рационе или в капсулах помогает уменьшить окружность бедер и способствует снижению веса. Поэтому правильно употребления Омега-3: чем больше, тем лучше. Передозировка весьма сомнительна, но тем не менее, не стоит пренебрегать дозировками, указанными производителями.

Как выбрать добавку Омега-3?

Небольшой лайфхак: когда будете выбирать Омегу-3 в виде капсул, обратите внимание на состав: в сумме EPA+DHA по граммам должны составлять больше половины массы всей капсулы. Например, если капсула весит 1000 мг (1 грамм), то EPA+DHA желательно должны составлять хотя бы 500 мг от всей капсулы. Так вы убедитесь, что в такой добавке нет большого количества примесей.

Биофарма Тройная Омега-3 для женщин (Trippel Omega-3 Kvinne)

Сертификаты продукта: Производитель:

Pharmatech AS, Норвегия

штрихкод:

7070643005956

Активные компоненты:

Витамин D3
Витамин K2
витамин Е
докозагексаеновая кислота
омега 3
рыбий жир
фолиевая кислота
эйкозапентаеновая кислота

Кому подходит: Эффективность:
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и аритмий
Снижение холестерина
Укрепление иммунитета
Укрепляет связки
Улучшает работу мозга
Улучшает состояние кожи и волос
Уменьшает боль в суставах
Рекомендуемая суточная доза:
2 капсулы
ПНЖК Омега-3:
586 мг
Рыбий жир:
900 мг
DHA
Докозагексаеновая кислота
:
204 мг
EPA
Эйкозапентаеновая кислота
:
302 мг
Витамин D:
20 мкг
Витамин E:
12 мг
Витамин K2:
25 мкг
Фолиевая кислота:
200 мкг
Масло примулы вечерней:
100 мг
Biopharma Trippel Omega-3 Kivinne разработана для бережного ухода за женским здоровьем и красотой. Две капсулы в сутки обеспечивают рекомендуемую норму Омега-3 жирных кислот, а также важных витаминов.
Основная задача витамина D состоит в том, чтобы обеспечить достаточное количество кальция и фосфата в крови. Витамин K2 важен для усвоения кальция в костной структуре.
Многие женщины использует масло примулы вечерней для красоты кожи, а также во время предменструального периода и периода менопаузы. Масло примулы вечерней часто используется в предродовой период для подготовки шейки матки к родам.
Экстракт какао помогает нормализации кровообращения, а также повышает настроение. Это особенно важно в период депрессий.
Фолиевая кислота важна во время беременности, так как участвует в развитии иммунной системы организма, а также предотвращает риски развития дефектов нервной трубки у плода.
Витамин Е помогает сохранить здоровье сердца и сосудов за счёт влияния на мембраны красных кровяных телец, смягчить предменструальный синдром, менопаузальный синдром, а также является природным антиоксидантом.
Препарат является биологически активной добавкой к пище. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Производится из 3 видов рыб — сардин, анчоуса и скумбрии.
Капсулы имеют вид «шоколада», так как продукт содержит какао.
Способ приёма
По 1 капсуле 2 раза в день во время еды.
Состав
рыбий жир, масло примулы вечерней, экстракт какао, DL-альфа-токоферол, менахинион-7, холекальцифирол, фолиевая кислота, эмульгатор диоксид кремния (E551), желатин, стабилизатор глицерол (E422), ароматизатор какао, краситель сахарный колер I простой (E150a), ванильный ароматизатор, вода.

рыбий жир, масло примулы вечерней, экстракт какао, DL-альфа-токоферол, менахинион-7, холекальцифирол, фолиевая кислота, эмульгатор диоксид кремния (E551), желатин, стабилизатор глицерол (E422), ароматизатор какао, краситель сахарный колер I простой (E150a), ванильный ароматизатор, вода.

Инструкция по применению Биофарма Тройная Омега-3 для женщин (Trippel Omega-3 Kvinne)

По 1 капсуле 2 раза в день во время еды.

вопросов женского здоровья — жирные кислоты омега-3: что это такое, зачем они нужны и где их найти

Особенности »Омега-3 жирные кислоты: что это такое, зачем они вам нужны и где их найти

30 января 2012 г.

Патрисия Николсон

Нам советуют есть рыбу, чтобы получать достаточно омега-3, а в супермаркетах полно продуктов, обогащенных омега-3. Но что это такое и почему они так важны?

Омега-3 — это жирные кислоты, которые являются разновидностью полиненасыщенных жиров.Незаменимая жирная кислота — это та кислота, в которой организм нуждается, но не может произвести себя (вот что означает «незаменимое» питательное вещество). Незаменимые жирные кислоты включают омега-3, омега-6 и омега-9, но разновидности омега-3 получают больше всего внимания прессы из-за их пользы для здоровья.

Омега-3 жирные кислоты — это «хорошие» жиры, — говорит Хелен Эманойлидис, диетолог из больницы женского колледжа.

«Мы как бы полагаем, что жир — это плохо, но это хороший жир», — объясняет она.

Омега-3 имеют много преимуществ для здоровья благодаря той роли, которую они играют в организме:

их преимущества для сердечно-сосудистой системы могут включать помощь в снижении уровня триглицеридов, холестерина и артериального давления, а также снижение риска образования тромбов и инсульта

они важны для поддержания и функционирования мозга, глаз и нервов

они помогают развивать клеточные мембраны

Они также могут быть полезны людям с различными заболеваниями, от ревматоидного артрита до депрессии и заболеваний почек.

Типы Омега 3

Существует три типа жирных кислот омега-3:

ALA (альфа-линоленовая кислота), которая в основном поступает из растительных источников

DHA (докозагексаеновая кислота), которая содержится в основном в морских источниках

EPA (эйкозапентаеновая кислота), также встречается в основном в морских источниках

ALA считается незаменимой, потому что организм не может ее вырабатывать, но большинство преимуществ для здоровья, связанных с омега-3, связаны с DHA и EPA.Организм может преобразовывать ALA в DHA и EPA (так что DHA и EPA официально не являются «необходимыми»), но коэффициент конверсии не очень высок.

«Таким образом, у вас может быть много ALA, но это не обязательно означает, что это означает, что в организме вырабатывается много EPA и DHA», — говорит Эманойлидис. «Поэтому обычно мы рекомендуем диету, которая содержит определенное количество EPA и DHA».

Продукты, богатые Омега-3

EPA и DHA омега-3 в основном содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, форель, сельдь, сардины и анчоусы.

ALA содержится в льняном масле, семенах льна, натуральных соевых продуктах, грецких орехах и масле канолы.

Водоросли и водорослевое масло также богаты омега-3 жирными кислотами. Собственно, именно там рыба его и получает.

«Рыбы едят водоросли, и именно так они получают свои омега-3», — говорит Эманойлидис. «Вы можете купить водоросли и масло из водорослей, так что это работает для вегетарианцев и веганов, которые не могут включить рыбу в свой рацион».

Тем не менее, Emanoilidis подчеркивает важность того, чтобы врач знал, что вы принимаете добавки с омега-3.

«Прием слишком большого количества омега-3 сопряжен с риском», — говорит она. «Очень важно, чтобы люди информировали своего врача о том, принимают ли они такие добавки».

Продукты, обогащенные Омега-3

Другой вариант включения в свой рацион большего количества омега-3 — это выбирать продукты, обогащенные омега-3. Но Эманойлидис советует тщательно выбирать и читать этикетки. Убедитесь, что количество омега-3 является целесообразным (см. Список ниже), и ищите продукты, обогащенные DHA и EPA, а не ALA.

«Вы платите много денег за эти продукты и, возможно, получаете не так много омега-3, как думаете», — говорит она.

Некоторые обогащенные яйца, молоко и сыр обогащены АЛК за счет обогащения кормов для кур или крупного рогатого скота семенами льна или канолы. Продукты, обогащенные EPA и DHA, часто обогащены водорослями, поэтому их могут есть люди с аллергией на рыбу.

Сколько омега-3 нужно людям?

Поскольку AHA является официальной незаменимой жирной кислотой, существует официально рекомендуемая суточная доза: 1.1 грамм в день для женщин, 1,6 грамма в день для мужчин.

Официальных рекомендаций по потреблению ЭПК и ДГК нет, но Эманойлидис отмечает, что для общего состояния сердечно-сосудистой системы 500 миллиграммов в день являются хорошим показателем для комбинированных ЭПК и ДГК. Людям, проходящим лечение сердечно-сосудистой системы, например, пытающимся снизить уровень триглицеридов, можно посоветовать принимать от одного до четырех миллиграммов в день под наблюдением врача.

Правильный баланс жирных кислот

Получение достаточного количества жирных кислот омега-3 важно, но также важно обратить внимание на другие жирные кислоты и другие жиры, говорит Эманойлидис.Диеты в Северной Америке, как правило, содержат высокое соотношение жирных кислот омега-6 к омега-3, что может влиять на превращение омега-3 АЛК в омега-3 ЭПК и ДГК, которые имеют большую пользу для здоровья.

«Это неплохие жиры — это здоровые жиры», — говорит она об омега-6. «Просто мы потребляем их так много, что это может повлиять на то, сколько АЛК превращается в ЭПК и ДГК».

Слишком много трансжиров ( — это плохих жиров) также может повлиять на этот процесс. Emanoilidis предлагает несколько рекомендаций по оптимизации преобразования ALA в EPA и DHA:

избегать продуктов с высоким содержанием трансжиров и насыщенных жиров,

потребляют умеренное количество масел с высоким содержанием линолевой кислоты, таких как подсолнечное, сафлоровое и кукурузное масла

получить омега-3 жирные кислоты из хороших пищевых источников ALA, таких как льняное семя, льняное масло, продукты из семян конопли и грецкие орехи.

Источники, виды и количество омега-3

Источники ALA:

грецкие орехи: 14 половинок = 2.6 грамм ALA

молотые семена льна: 1 столовая ложка = 1,2 грамма ALA

яиц омега-3 = 0,3 грамма ALA на яйцо (но проверьте этикетку, потому что они различаются)

Источники DHA и EPA:

Лосось: 3 унции или 90 граммов = 1,8 грамма DHA / EPA (рекомендуется 2-3 порции в неделю)

Селедка: 3 унции или 90 граммов = 1,8 грамма DHA / EPA

Форель: 3 унции или 90 граммов = 1,0 грамма DHA / EPA

Сардины: 3 унции или 90 граммов = 0.9 грамм DHA / EPA

Яйца Омега-3 = 0,1 грамма DHA / EPA на яйцо (но проверьте этикетку, потому что они различаются)

Молоко, обогащенное омега-3: 1 стакан = 0,01 грамма DHA / EPA

Перейти на главную страницу
суточная доза: Омега-3 — шоу доктора Оз

Омега-3 жирные кислоты стимулируют мозг и очищают организм от холестерина. Доктор Оз перечисляет их как 1 из 5 важнейших добавок, которые должна принимать каждая женщина, 1 из 5 ежедневных потребностей в питании и как один из наиболее важных шагов, которые мать может предпринять для здорового развития своего ребенка.

Существует 3 основных формы омега-3:

Альфа-линоленовая кислота (ALA) , содержащаяся в английских грецких орехах и растительных маслах, таких как льняное семя, соя и оливковое масло, которые организм в конечном итоге, но в небольших количествах, преобразует. к DHA.

Докозагексаеновая кислота (DHA) содержится в основном в рыбьем жире, это высшая форма жирной кислоты в организме человека. Большинство людей получают слишком мало этой жизненно важной жирной кислоты, тем более что превращение ALA в DHA происходит медленно и с минимальной продуктивностью.Получение суточной дозы DHA (от 600 до 1000 мг) из добавок предпочтительнее, чтобы получить пользу для здоровья. У вас есть выбор: принимать добавку с рыбьим жиром или добавку, полученную из водорослей или криля, ракообразных, похожих на креветок.

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) также содержится в рыбьем жире, поэтому она абсорбируется, если вы принимаете дневную дозу омега-3 DHA.

На что обращать внимание при покупке добавок рыбьего жира:

Добавки рыбьего жира различаются по количеству и соотношению DHA и EPA, которые они содержат.Например, масло лосося естественно содержит больше DHA, чем EPA; добавка, полученная из водорослей, может содержать только ДГК. Масло криля содержит значительное количество как EPA, так и DHA. Прочтите этикетки и помните, какую бы добавку вы ни покупали, она должна содержать не менее 600 мг DHA.

Имейте в виду, что только одна треть рыбьего жира богата ЭПК и ДГК. Многие добавки также содержат витамин Е или другие антиоксиданты для стабилизации масел и предотвращения их прогоркания. Если вы решите купить добавку с рыбьим жиром, внимательно проверьте этикетку, чтобы узнать, рекомендуется ли охлаждение, чтобы предотвратить порчу.

Большинство марок рыбьего жира доказали свою безопасность, не содержат обнаруживаемых следов ртути и не содержат небезопасных уровней ПХД (полихлорированных дифенилов), токсина и загрязнителя, которые, как считается, представляют различные угрозы для здоровья. Чтобы избежать загрязнения нерафинированной добавкой, лучше всего выбирать добавку на основе рыбьего жира, приготовленную из мелкой жирной рыбы, такой как анчоусы, сардины или менхаден.

Вот как ежедневная доза омега-3 жирных кислот может улучшить и защитить жизненно важные аспекты повседневного функционирования вашего тела:

Смазывает суставы Помогает обеспечить смазку суставов, необходимую для эффективного функционирования.Если вы будете смазывать суставы, то с возрастом вы будете меньше перемалывать и уменьшать общий износ, а значит, и боль.

Уменьшает воспаление в воспаленных суставах.

Борется с морщинами: С возрастом жировые клетки в третьем слое нашей кожи истончаются и становятся более бугристыми; Омега-3 помогают сделать этот слой более толстым и гладким. Эффект? Морщины исчезают, а кожа становится более гладкой.

Защищает зрение: Сетчатка наших глаз представляет собой мембранную структуру, и весь глаз покрыт мягким двойным слоем мембран, что делает здоровье ваших глаз зависимым от печени (кто знал?).Печень помогает усваивать жирорастворимые витамины, которые питают и поддерживают эти мембраны. Если у вас дефицит ДГК, это влияет на то, как мы видим, задерживая работу системы, преобразующей свет в нервную энергию в сетчатке.

Накачивает сердце : С чего начать? Омега-3 снижают уровень триглицеридов, стабилизируют сердцебиение, делают тромбоциты «менее липкими» и даже могут снизить кровяное давление. EPA, которое вы получаете с ежедневной дозой DHA, помогает предотвратить образование тромбов, блокирующих артерию.Согласно исследованию медсестер Айовы (и еще 3), употребление 1 унции орехов в день снизило частоту сердечных заболеваний на 20-60%.

Атаки Угри: Вы можете удивиться, узнав, что недостаточное потребление омега-3 жирных кислот способствует образованию кожных высыпаний. Обменяйте сахар (и мясо) на авокадо, грецкие орехи, лосось или форель, чтобы контролировать прыщи.

Очищает холестерин : Повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) и помогает очистить артерии.

Повышает активность мозга: Сохраняя чистоту артерий, вы немедленно улучшаете работу мозга. Они также изменяют ваши нейротрансмиттеры, чтобы помочь уменьшить депрессию.

Повышает фертильность: Повышает уровень фертильности как у мужчин, так и у женщин, улучшая способность сперматозоидов плавать и улучшая среду для имплантации у женщин.

A Необходимое условие для беременности: Омега-3 жирные кислоты напрямую влияют на развитие мозга, что делает их жизненно важными для будущих мам.Кроме того, исследования показывают, что они снижают риск депрессии у матери. Когда матери не хватает этих незаменимых жирных кислот, ребенок берет у нее взаймы. Некоторые витамины для беременных теперь содержат омега-3, поэтому не забывайте проверять этикетку или брать пригоршню грецких орехов каждый день.

Взрослые люди в США не соблюдают рекомендуемые уровни потребления рыбы и омега-3 жирных кислот: результаты анализа с использованием данных наблюдений из NHANES 2003–2008 | Nutrition Journal

1.
Национальные институты здоровья, Национальные институты сердца, легких и крови: Заболеваемость и смертность: Сборник диаграмм 2012 г. по сердечно-сосудистым заболеваниям, болезням легких и крови.http://www.nhlbi.nih.gov/resources/docs/2012_ChartBook_508.pdf Проверено 7 июня 2013 г.

2.
Lorente-Cebrián S, Costa AG, Navas-Carretero S, Zabala M, Martínez JA, Moreno -Aliaga MJ: Роль омега-3 жирных кислот в ожирении, метаболическом синдроме и сердечно-сосудистых заболеваниях: обзор доказательств. J Physiol Biochem. 2013, 22 июня. [Epub перед печатью]

Google ученый

3.
Крис-Этертон П.М., Харрис В.С., Аппель Л.Дж., Комитет по питанию: потребление рыбы, рыбий жир, омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания.Артериосклер Thromb Vasc Biol. 2003, 23: e20-e30. 10.1161 / 01.ATV.0000038493.65177.94.

CAS Статья PubMed Google ученый

4.
Дельгадо-Листа Дж., Перес-Мартинес П., Лопес-Миранда Дж., Перес-Хименес Ф .: Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор. Br J Nutr. 2012, 107: S201-S213. 10.1017 / S0007114512001596.

CAS Статья PubMed Google ученый

5.
Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США: Диетические рекомендации для американцев, 2010 г. 7-е издание, Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, декабрь 2010 г.

6.
Ллойд-Джонс DM, Hong Y, Labarthe D, Mozaffarian D, Appel LJ, Van Horn L, Greenlund K, Daniels S, Nichol G, Tomaselli GF, Arnett DK, Fonarow GC, Ho PM, Lauer MS, Masoudi FA, Robertson RM, Roger V, Schwamm LH, Sorlie P , Янси К.В., Розамонд В.Д., Целевая группа по стратегическому планированию и Статистический комитет Американской кардиологической ассоциации: Определение и постановка национальных целей по укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы и сокращению заболеваемости: стратегическая цель воздействия Американской кардиологической ассоциации на период до 2020 года и в последующий период.Тираж. 2010, 121: 586-613. 10.1161 / CIRCULATIONAHA.109.192703.

Артикул PubMed Google ученый

7.
Раатц С.К., Сильверштейн Дж. Т., Янс Л., Пикло М. Дж.: Вопросы потребления рыбы для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Питательные вещества. 2013, 5: 1081-1097. 10.3390 / nu5041081.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

8.
Geleijnse JM, de Goede J, Brouwer IA: Альфа-линоленовая кислота: важна ли она для здоровья сердечно-сосудистой системы ?.Curr Atheroscler Rep.2010, 12: 359-367. 10.1007 / s11883-010-0137-0.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

9.
Родригес-Лейва Д., Дюпаскье С.М., Маккалоу Р., Пирс Г.Н.: Сердечно-сосудистые эффекты льняного семени и его омега-3 жирной кислоты, альфа-линоленовой кислоты. Может J Cardiol. 2010, 26: 489-496. 10.1016 / S0828-282X (10) 70455-4.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

10.
Национальное обследование здоровья и питания: Центры по контролю и профилактике заболеваний / Национальный центр статистики здравоохранения. http://www.cdc.gov/nchs/nhanes.htm (по состоянию на 1 июля 2013 г.)

11.
Национальное исследование здоровья и питания: руководство по анализу и отчетности. http://www.cdc.gov/nchs/data/nhanes/nhanes_03_04/nhanes_analytic_guidelines_dec_2005.pdf. По состоянию на 1 июля 2013 г.

12.
Национальное обследование здоровья и питания: аналитическая записка, касающаяся изменений в структуре обследований на 2007–2010 гг. И объединение данных из других циклов обследований.http://www.cdc.gov/nchs/data/nhanes/analyticnote_2007-2010.pdf. По состоянию на 1 июля 2013 г.

13.
Министерство сельского хозяйства США. Служба сельскохозяйственных исследований. Исследовательская группа Food Surveys: база данных по пищевым продуктам и питательным веществам для диетических исследований 3.0. Beltsville, MD

14.
Агентство по охране окружающей среды США: Что мы едим в Америке — база данных о потреблении пищевых продуктов, 2003–2008 (WWEIA-FCID 2003–08). http://www.fcid.foodrisk.org. По состоянию на 30 июня 2013 г.

15.
Министерство сельского хозяйства США. Служба сельскохозяйственных исследований: База данных MyPyramid Equivalents. http://www.ars.usda.gov/Services/docs.htm?docid=17558 (по состоянию на 30 июня 2013 г.)

16.
Tooze JA, Midthune D, Dodd KW, Freedman LS, Krebs-Smith SM, Subar AF, Guenther PM, Carroll RJ, Kipnis V: новый статистический метод оценки обычного потребления эпизодически потребляемых продуктов с применением к их распределению. J Am Diet Assoc. 2006, 106: 1575-1587. 10.1016 / j.jada.2006.07.003.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

17.
Национальная академия наук. Институт медицины. Совет по пищевым продуктам и питанию: Рекомендуемая диета: рекомендуемая доза для отдельных лиц. http://www.iom.edu/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRIs/5_Summary%20Table%20Tables%201-4.pdf. Проверено 2 июля 2013 г.

18.
Национальный институт рака: Обычное питание: метод NCI.2009 г., http://www.riskfactor.cancer.gov/diet/usualintakes/method.html. Доступ 20 июня 2013 г.

Google ученый

19.
Консультативный комитет по диетическим рекомендациям: Отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям о диетических рекомендациях для американцев, 2010 г. 2010 г., министру сельского хозяйства и министру здравоохранения и социальных служб. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Вашингтон, округ Колумбия. http: // www.cnpp.usda.gov/DGAs2010-DGACReport.htm. Доступ 18 июня 2013 г.

Google ученый

20.
Akabas SR, Deckelbaum RJ: n-3 жирные кислоты: рекомендации по лечению и профилактике. Am J Clin Nutr. 2006, 83 (6): 1451С-1538С. Материалы симпозиума, состоявшегося в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк, 21 мая 2005 г.

CAS Google ученый

21.
Дикхофф В.В.: Влияние выращивания морепродуктов на тенденции в США.С. Потребление омега-3 жирных кислот на душу населения. Аквакультура 2010, Сан-Диего, Калифорния, 2010; Всемирное общество аквакультуры; Сан-Диего, Калифорния, США, 2010

22.
Kris-Etherton PM, Taylor DS, Yu-Poth S, Huth P, Moriarty K, Fishell V, Hargrove RL, Zhao G, Etherton TD: Полиненасыщенные жирные кислоты в пищевая цепь в США. Am J Clin Nutr. 2000, 71 (Прил.1): 179С-188С.

CAS PubMed Google ученый

23.
Ху Ф. Б., Броннер Л., Виллетт В. К., Стампфер М. Дж., Рексрод К. М., Альберт С. М., Хантер Д., Мэнсон Дж. Э .: Потребление рыбы и омега-3 жирных кислот и риск ишемической болезни сердца у женщин.ДЖАМА. 2002, 287: 1815-1821. 10.1001 / jama.287.14.1815.

CAS Статья PubMed Google ученый

24.
Ямагиши К., Исо Х, Дате С, Фукуи М., Вакай К., Кикучи С., Инаба Й, Танабэ Н., Тамакоши А., Совместное когортное исследование Японии для оценки риска рака Группа исследований: рыба, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в общенациональной когорте японских мужчин и женщин в общенациональном сообществе — исследование JACC (Японское совместное когортное исследование для оценки риска рака).J Am Coll Cardiol. 2008, 52: 988-996. 10.1016 / j.jacc.2008.06.018.

CAS Статья PubMed Google ученый

25.
Streppel MT, Ocké MC, Boshuizen HC, Kok FJ, Kromhout D: Долгосрочное потребление рыбы и потребление n-3 жирных кислот в связи с (внезапной) смертью от ишемической болезни сердца: исследование Zutphen. Eur Heart J. 2008, 29: 2024-2030. 10.1093 / eurheartj / ehn294.

Артикул PubMed Google ученый

26.
Группа экспертов по комплексным рекомендациям по сердечно-сосудистым заболеваниям и снижению риска у детей и подростков; Национальный институт сердца, легких и крови: Группа экспертов по комплексным рекомендациям по сердечно-сосудистым заболеваниям и снижению риска у детей и подростков: итоговый отчет. Педиатрия. 2011, 128 (5): S213-S256.

PubMed Central Google ученый

27.
Родригес А.Н., Абреу Г.Р., Резенде Р.С., Гонсалвес WLS, Алвес Гувеа С.: Исследование факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: педиатрическая проблема.Int J Gen Med. 2013, 6: 57-66.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

28.
Engler MM, Engler MB, Malloy M, Chiu E, Besio D, Paul S, Stuehlinger M, Morrow J, Ridker P, Rifai N, Mietus-Snyder M: Докозагексаеновая кислота восстанавливает эндотелиальную функцию у детей с гиперлипидемией : результаты раннего исследования. Int J Clin Pharmacol Ther. 2004, 42: 672-679. 10.5414 / CPP42672.

CAS Статья PubMed Google ученый

29.
Армитаж Дж. А., Пирс А. Д., Синклер А. Дж., Вингрис А. Дж., Вайзингер Р. С., Вайзингер Х. С. Повышенное кровяное давление в более зрелом возрасте может быть связано с перинатальным дефицитом жирных кислот n-3. Липиды. 2003, 38: 459-464. 10.1007 / s11745-003-1084-г.

CAS Статья PubMed Google ученый

Симптомы дефицита омега-3 и способы насытить его

Если вы прогуляетесь по проходам с добавками в местной аптеке, вы обязательно найдете на полках большое количество вариантов с омега-3.Из-за всех преимуществ, которые она дает, вы также, возможно, слышали об этой добавке от своего врача. Фактически, они могли обсудить с вами симптомы дефицита омега-3 во время вашего последнего визита.

В последние годы проблема омега-3 стала предметом всеобщего внимания. Теперь исследователи призывают медицинских работников учитывать это при рассмотрении симптомов и жалоб пациента. Часто симптомы дефицита омега-3 имитируют другие проблемы, такие как низкий уровень железа или кальция, поэтому проблема омега-3 может оставаться незамеченной.Однако симптомы могут быть значительными и могут повлиять на ваше здоровье в худшую сторону, даже если вы этого не осознаете.

Что такое Омега-3 и почему они имеют значение?

Омега-3 относится к группе из трех жирных кислот, в которых нуждается наш организм, которые поступают из животных и растительных жиров. Это те «полезные жиры», о которых вы слышите от врачей и диетологов. Три типа жирных кислот в этой группе следующие:

Альфа-линоленовая кислота (ALA): эта кислота поступает в основном из растительных масел, и наш организм не может ее производить.Мы должны потреблять АЛК с пищей или добавками, чтобы получить необходимое количество. Льняное семя и соевые бобы являются примерами растений, содержащих АЛК.

Эйкозапентаеновая кислота (EPA): эта кислота происходит из животных жиров и имеет решающее значение для неврологического и сердечно-сосудистого здоровья.

Докозагексаеновая кислота (DHA): самая длинная молекула из трех кислот в омега-3, DHA поступает из животных источников и также важна для здоровья мозга и сердца, даже при внутриутробном развитии.

Симптомы дефицита омега-3

Когда наш организм не получает достаточно жирных кислот омега-3, развивается их дефицит.Такая ситуация может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Некоторые диеты и планы питания могут сделать вас предрасположенными к этому дефициту. Например, диета с высоким содержанием красного мяса и птицы или значительно ограничивающая жирность может привести к слишком низкому уровню жирных кислот. Хотя некоторые проблемы, связанные с дефицитом, могут быть незаметны для пациента, следующие более очевидные симптомы требуют проверки уровня омега-3 у пациента.

Проблемы с кожей, волосами и ногтями. Омега-3 образуют клеточные стенки, и при слишком низком уровне может наблюдаться сухость кожи, ломкость волос и тонкие ногти, которые отслаиваются и трескаются.Дефицит омега-3 может вызвать сыпь на коже и перхоть.

Усталость и проблемы со сном. Может быть очень сложно определить, что вызывает проблемы со сном, потому что очень много вещей могут способствовать проблеме, но нехватка омега-3 является вероятной причиной. Повышение уровня может помочь значительно улучшить количество и качество сна. Если вы насладитесь более качественным отдыхом, вы увидите много других преимуществ для здоровья.

Дефицит концентрации и внимательности.Низкий уровень незаменимых жирных кислот ухудшает память и внимание, а также может вызывать раздражительность и беспокойство. Дети и взрослые, которые быстро злятся без причины, на самом деле могут страдать от дефицита омега-3.

Боль в суставах и судороги ног. Омега-3, полученные из рыбьего жира, обладают превосходными противовоспалительными свойствами. Они естественным образом уменьшают отек и воспаление в суставах и по всему телу. Если вы еще не испытываете боли в суставах, правильное потребление омега-3 может предотвратить повреждение, которое в первую очередь вызывает боль.

Симптомы аллергии. Крапивница, астма и экзема могут указывать на снижение уровня омега-3.

Чрезмерное количество ушной серы. Это странный симптом, но пациенты, которые устали от мусора в ушах, могут обнаружить, что повышение уровня омега-3 поможет облегчить его. Помимо раздражения из-за чрезмерного количества ушной серы, ее накопление может привести к потере слуха. Потребление достаточного количества омега-3 может помочь защитить ваш слух. Одно исследование показало снижение риска потери слуха на 14% для тех, кто добавил в свой распорядок ухода за собой достаточное количество добавок жирных кислот.

Сердечно-сосудистые заболевания. Исследования показывают, что омега-3 имеют решающее значение для здоровья сердца. Если у вас проблемы с сердцем, возможно, вам нужно увеличить потребление этого жизненно важного питательного вещества. Он защищает от болезней сердца и помогает контролировать вредный уровень холестерина.

Затрудненные менструальные циклы у женщин. Женщины, у которых наблюдаются длительные тяжелые периоды со свертыванием крови, могут получить облегчение, увеличив потребление омега-3.

Как мне получить достаточно Омега-3?

Учитывая все преимущества для здоровья, связанные с этим жизненно важным питательным веществом, совершенно очевидно, что люди должны гарантировать, что они потребляют достаточное количество омега-3.Итак, сколько вам нужно, и как вы на самом деле получаете его в достаточном количестве?

Хотя безрецептурные добавки — это простой способ повысить уровень омега-3, существуют и диетические варианты, позволяющие повысить их уровень. По возможности лучше получать витамины и питательные вещества из нашей пищи. Затем, при необходимости, вы также можете добавить добавки.

В мире медицины нет единого мнения о том, сколько следует принимать омега-3, но многие эксперты предлагают употреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю или принимать 250-500 мг в день, чтобы получить пользу.Если вы принимаете добавки с омега-3, убедитесь, что они содержат EPA и DHA. При определенных состояниях, таких как сердечные заболевания или депрессия, могут потребоваться более высокие дозы, поэтому обязательно обсудите со своим врачом, что лучше для вас.

Вот ваш лучший выбор для приема жирных кислот пищевого происхождения.

Растительные источники (предоставьте ALA):

Семена льна

Семена конопли

Семена чиа

Грецкие орехи

Соевые бобы

Шпинат

Брюссельская капуста

Источники животного происхождения (содержат EPA и DHA):

Лосось

Сардины

Селедка

Анчоусы

Устрицы

Яйца

Не уверены в своем уровне? Позвоните нам

Если вы идентифицируете себя с описанными здесь симптомами, или если вам интересно, достаточно ли вам потребляемых омега-3, позвоните нам сегодня в Camas Swale, чтобы назначить встречу.Мы будем рады обсудить с вами планы питания и варианты пищевых добавок, чтобы вы чувствовали себя хорошо.

Почему многие из нас могут не получать достаточно омега-3 DHA

Вот почему наша научная группа рекомендует подход «один-два удара»: получение большого количества омега-3 жирных кислот в своем ежедневном рационе и прием качественных омега-3 дополнение, чтобы помочь заполнить пробелы.

Омега-3 ДГК в вашем рационе

Определенно неплохо попробовать включить омега-3 в свой ежедневный рацион.Но также важно отметить, что не все жирные кислоты омега-3 созданы равными, что также может помочь объяснить, почему многие американцы могут опускаться ниже рекомендованных уровней потребления жирных кислот омега-3 с пищей.

Альфа-линоленовая кислота (или АЛК), например, содержится в нескольких продуктах растительного происхождения, включая тофу, семена льна и грецкие орехи. Уловка? Нашему организму все еще необходимо преобразовывать АЛК в ЭПК и ДГК, что происходит с очень небольшой скоростью. Вот почему, чтобы получить рекомендованное суточное потребление омега-3, важно стремиться к сочетанию всех трех.(1)

С другой стороны, EPA и DHA обычно содержатся в жирной рыбе, такой как сардины, скумбрия и анчоусы, а также в яйцах (в меньших количествах). Если вы случайно включили в свой рацион много рыбы, это отличная новость, но если вы веган или вегетарианец, тут все может оказаться непросто. (1)

Суть в том, что, хотя мы рекомендуем ориентироваться на еду для получения омега-3, получение достаточного количества этого питательного вещества только с помощью диеты не всегда возможно, и именно здесь может помочь качественная добавка омега-3.(Спойлер: добавки с рыбьим жиром — не всегда ответ.)

Омега-3 ДГК в поливитаминах

Рыбий жир получил высокую оценку за содержание омега-3. Но знаете ли вы, что рыба на самом деле не является первоначальным источником? Рыбы питаются фитопланктоном, а также водорослями, богатыми омега-3. Вот почему мы подошли к концу пищевой цепочки и сразу к источнику: поливитамины Ritual содержат омега-3 DHA, полученную из микроводорослей, что означает, что они подходят для веганов.

Essential для женщин также показал в клинических испытаниях под руководством университета улучшения уровня омега-3 DHA на 41% в течение 12 недель, по сравнению с отсутствием изменений в группе плацебо.Мультивитамины, сертифицированные веганами и подтвержденные клиническими исследованиями? Это решение омега-3, от которого мы можем отстать.

Артикул:

«Офис диетических добавок — жирные кислоты омега-3». Управление диетических добавок NIH Министерства здравоохранения и социальных служб США. Получено из Национальных институтов здравоохранения

Папаниколау, Янни и др. «НАС. Взрослые не соблюдают рекомендуемые уровни потребления рыбы и жирных кислот омега-3: результаты анализа с использованием данных наблюдений из NHANES 2003–2008.«Журнал питания, т. 13, вып. 1, февраль 2014 г., DOI: 10.1186 / 1475-2891-13-31.

«Промежуточное резюме выводов и диетических рекомендаций по общему количеству жиров и жирных кислот». Всемирная организация здравоохранения, Совместная консультация экспертов ФАО / ВОЗ по жирам и жирным кислотам в питании человека, ноябрь 2008 г. Получено из ВОЗ

Жиры и жирные кислоты в питании человека. (2014, 4 апреля). Получено из Всемирной организации здравоохранения

ОБЫЧНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НУТРИЕНТОВ из продуктов питания и напитков в зависимости от статуса беременности / кормления грудью.(2020, январь). Получено из Министерства сельского хозяйства США: что мы едим в Америке, 2013-2016 гг.

Диетическая и биологическая оценка статуса омега-3 у студенческих спортсменов: перекрестный анализ

Abstract

Омега-3 жирные кислоты (ω-3 FA) связаны со здоровьем сердечно-сосудистой системы, функцией мозга, уменьшением воспаления и рядом других физиологических функций, важных для конкурентоспособных спортсменов. Статус ω-3 FA у спортсменов дивизиона I Национальной университетской спортивной ассоциации (NCAA) описан недостаточно.Целью этого исследования была оценка статуса ω-3 FA спортсменов дивизиона NCAA I с использованием методологии диетической и биологической оценки. Спортсмены из девяти учреждений NCAA Division I со всей территории США (n = 1528, 51% мужчин, 34 вида спорта представлены, возраст 19,9 ± 1,4 года) заполнили анкету частоты приема пищи (FFQ) для оценки ω-3 FA из диеты и добавок. Индекс Омега-3 (O3i) оценивался в подгруппе этих участников (n = 298, 55% мужчин, 21 вид спорта, возраст 20,0 ± 1,3 года) с использованием пробы сухой крови.Только 6% (n = 93) спортсменов выполнили рекомендацию Академии питания и диетологии потреблять 500 мг DHA + EPA в день. Об использовании добавок ω-3 FA сообщили 15% (n = 229) участников. O3i составлял 4,33 ± 0,81%, при этом ни один из участников не соответствовал эталону O3i в 8%, связанному с самым низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Каждая дополнительная еженедельная порция рыбы или морепродуктов была связана с абсолютным увеличением O3i на 0,27%. В целом, субоптимальный статус ω-3 FA наблюдался среди большой, географически разнообразной группы спортсменов NCAA Division I.Эти результаты могут быть полезны для вмешательств, направленных на улучшение статуса ю-3 FA у студенческих спортсменов. Необходимы дальнейшие исследования требований к ω-3 FA для спортсменов.

Образец цитирования: Ritz PP, Rogers MB, Zabinsky JS, Hedrick VE, Rockwell JA, Rimer EG, et al. (2020) Диетическая и биологическая оценка статуса омега-3 у студенческих спортсменов: перекрестный анализ. PLoS ONE 15 (4): e0228834. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0228834

Редактор: Эмили Зауэрс, Университет Ист-Страудсбург, США

Поступила: 22 января 2020 г .; Принят в печать: 7 апреля 2020 г .; Опубликован: 29 апреля 2020 г.

Авторские права: © 2020 Ritz et al.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

Доступность данных: Все соответствующие данные находятся в документе.

Финансирование: Это исследование было поддержано Исследовательской премией Ассоциации университетских и профессиональных диетологов (www.sportsrd.org), которая была присуждена первому автору Питеру П.Ritz в 2018 году. Спонсоры не играли никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.

Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.

Введение

Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ω-3 ЖК), а именно длинноцепочечная эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), служат в качестве структурных компонентов внутри фосфолипидных клеточных мембран. Было также показано, что эти ω-3 FA играют важную физиологическую роль в сердечно-сосудистой [1–6], нервной [7–13] и скелетной мышечной системах [14–18], а также в воспалительной реакции организма [19–26]. ].У спортсменов ω-3 FA были связаны с контролем оксидативного стресса, вызванного физической нагрузкой [19, 20, 23-25], отсроченным появлением мышечной болезненности [21, 22, 25, 26], кислородной эффективностью во время аэробных упражнений [2 ], анаэробной выносливости [3] и здоровьем скелетных мышц [14–18]. Нейропротекторная роль ДГК в отношении риска сотрясения мозга и черепно-мозговой травмы (ЧМТ) также изучалась, в частности, для спортсменов, играющих в американский футбол [8–13].

Как незаменимые жиры, EPA и DHA должны быть получены экзогенно, потому что человеческий организм имеет ограниченную способность синтезировать эти ω-3 FA из предшественника ω-3 FA альфа-линоленовой кислоты (ALA) [27].Рыба и морепродукты являются самыми богатыми источниками ω-3 ЖК, но содержание EPA и DHA в этих продуктах сильно различается: от 100 до 2500 мг комбинированных EPA + DHA на порцию в три унции [28–32]. Некоторые из самых богатых источников пищи, такие как лосось, могут содержать до десяти раз больше EPA и DHA по сравнению с менее богатыми источниками, такими как креветки и тилапия [28–32]. Также следует отметить, что частое употребление некоторых распространенных источников ω-3 FA может быть связано с риском чрезмерного воздействия ртути [28].

В то время как в настоящее время нет единого мнения относительно диетических рекомендаций ω-3 FA и рекомендаций для спортсменов [33–36], Академия питания и диетологии рекомендует ежедневное потребление 500 мг EPA + DHA, что, по оценкам, достигается через съедать не менее двух порций рыбы каждую неделю [33, 34].Для удовлетворения потребностей в ALA Национальная медицинская академия (ранее — Институт медицины) рекомендует употреблять не менее 1,6 г взрослым мужчинам и 1,1 г в день взрослым женщинам [35]. Низкое потребление ω-3 ЖК, по-видимому, преобладает среди населения Северной Америки в целом [28, 29, 37, 38]. Сообщений о потреблении спортсменами ω-3 FA на сегодняшний день минимально, но Уилсон и Мадригал [39] наблюдали ежедневное потребление EPA и DHA ниже 100 мг в группе из 58 спортсменов первого дивизиона Национальной университетской ассоциации легкой атлетики (NCAA).В настоящее время имеется мало информации о привычном употреблении спортсменами добавок ω-3 FA.

Помимо потребления ω-3 ЖК, статус ω-3 ЖК можно оценить с помощью индекса Омега-3 (O3i), который отражает сумму EPA и DHA в мембранах эритроцитов в процентах от общего количества жирных кислот эритроцитов [4] . По сравнению с другими методами, O3i требует минимального количества крови (например, образец крови из пальца), имеет низкую биологическую вариабельность [40], меньше подвержен влиянию острого кормления, чтобы лучше отражать долгосрочное потребление ω-3 ЖК [41]. , и было показано, что оно соответствует концентрациям ω-3 FA в сердце, головном мозге и ряде других тканей [42, 43].O3i <4% был связан с самым высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний; тогда как 4–8% считается умеренным риском, а ≥8% - наименьшим риском [4–6]. Недавно средний показатель O3i на уровне 4,4% наблюдался среди университетских футболистов четырех университетов США [44]. Насколько нам известно, широкомасштабная оценка O3i у студенческих спортсменов не была описана в опубликованной литературе.

До 2019 года NCAA классифицировало добавки ω-3 FA как «недопустимые», что не позволяло спортивным отделам покупать такие добавки для спортсменов, если это не предписано врачом команды [45].Тем не менее, поддержка со стороны организаций-членов способствовала изменению законодательства NCAA в 2019 году, реклассификации добавок ω-3 FA в разрешенные спортивные отделы для приобретения и обеспечения спортсменов [46]. В результате изменения этого правила повысился интерес и доступность добавок ω-3 ЖК. Чтобы лучше информировать рекомендации и, в конечном итоге, вмешательства в питание, необходимо лучшее понимание статуса ω-3 FA спортсменов. Таким образом, цель этого исследования заключалась в оценке потребления ω-3 FA и O3i у спортсменов NCAA Division I мужского и женского пола, которые занимаются различными видами спорта.

Методы

Дизайн исследования

Многоточечное перекрестное исследование было разработано для оценки потребления с пищей ω-3 FA, использования добавок ω-3 FA и O3i у спортсменов первого дивизиона NCAA. Эти оценки проводились в течение 2018–2019 учебного года.

Участники

Стремясь набрать географически разнообразный тематический пул, исследовательская группа привлекла добровольцев-исследователей (зарегистрированных диетологов или специалистов по спортивным показателям, нанятых их соответствующими программами легкой атлетики) из институционального членства NCAA Division I Power 5 (Конференция Атлантического побережья, Конференция Big Ten Conference , Конференция Большой Двенадцати, Конференция Тихоокеанский-12 и Юго-восточная конференция).Сотрудники-исследователи предоставили место для сбора данных на месте (вместе с основной исследовательской группой) и выступили в качестве связующего звена с основной исследовательской группой. Было принято по одному учреждению из каждого из восьми регионов США (в порядке очереди), за исключением северо-востока, от которого в конечном итоге были приняты два учреждения, поскольку одно стало неспособным проводить измерения крови после согласия на участие. Девять участвующих организаций представляли следующие штаты: Калифорния, Джорджия, Иллинойс, Небраска, Орегон, Пенсильвания, Техас, Юта и Вирджиния.Учреждениям-участникам была гарантирована защита идентичности программы на уровне государства.
Сотрудники
Research разместили листовки в общих помещениях для спортсменов и разослали электронные и / или текстовые сообщения всем спортсменам в учреждении, приглашая их принять участие в исследовании, направленном на оценку потребления с пищей и дополнительных ω-3 FA. Право на участие имели спортсмены мужского и женского пола, которые были старше 18 лет и входили в текущий список по любому виду спорта NCAA Division I в одном из участвующих учреждений.Хотя в участвующих учреждениях были некоторые различия в видах спорта, все девять включали мужской бейсбол, мужской и женский баскетбол, мужской и женский кросс-кантри, мужской футбол, мужской и женский гольф, женскую гимнастику, женский футбол, женский софтбол, мужской и женский плавание и дайвинг, легкая атлетика среди мужчин и женщин, волейбол среди женщин.

Оценка диеты с омега-3

Анкета из двадцати шести пунктов по частоте приема пищи (FFQ), утвержденная для оценки потребления ω-3 FA с пищей [39, 47], была введена подходящим участникам в электронном виде с использованием Qualtrics (версия XM, Прово, Юта, США).С.). Согласие на участие было получено после завершения FFQ. FFQ был изменен, чтобы включить демографические характеристики участников (пол, возраст, учебный год и вид спорта) и использование добавок ω-3 FA. В рамках FFQ участники сообщили о частоте потребления и среднем размере порции для обширного списка пищевых источников с ω-3 ЖК, включая рыбу, моллюски, грецкие орехи, масло канолы, льняное семя, льняное масло и жир печени трески. Для участников, которые указали, что они употребляли добавки ω-3 FA, была запрошена информация о бренде, форме, дозировке и частоте приема.

Результаты FFQ были собраны и проанализированы с использованием методологии, изложенной Sublette et al [47]. Ранее опубликованные базы данных [30–32] использовались в качестве справочного материала для определения содержания ω-3 ЖК в потребляемых пищевых продуктах в зависимости от источника и размера порции. Ответы с более чем одним вопросом без ответа не включались в анализ.

Анализ жирных кислот в крови

После завершения части исследования, посвященной оценке питания, участникам была предложена возможность добровольно участвовать во второй части исследования: анализе жирных кислот в крови.Одну каплю цельной крови собирали из указательного или среднего пальца и наносили на карту с пятнами крови, предварительно обработанную коктейлем антиоксидантов. Сбор крови проводился зарегистрированным диетологом или сертифицированным спортивным тренером в спортивно-тренировочном зале или учреждении спортивной медицины. Образцы были отправлены в центральную лабораторию (OmegaQuant, Су-Фолс, Южная Дакота, США) в течение четырнадцати дней для анализа жирных кислот и расчета O3i с помощью газовой хроматографии. Эта методология подробно описана Харрисом и Полрейсом [48].

Статистический анализ

Данные были проанализированы с помощью IBM Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) версии 26. Описательная статистика выражается в виде средних значений и стандартных отклонений для непрерывных данных, а также частот и процентов для категориальных данных. Данные были проверены на нормальность с помощью теста Шапиро-Уилка. Различия в результатах между демографическими группами рассчитывались с использованием дисперсионного анализа (ANOVA) или тестов хи-квадрат. Связь между диетой и показателями крови анализировалась с использованием корреляций Пирсона.Множественный регрессионный анализ использовался для оценки влияния диеты на O3i с поправкой на демографические ковариаты, включая учебное заведение, пол, возраст, год обучения и вид спорта. Сравнение футбола с другими видами спорта проводилось для сравнения результатов с существующей литературой, а также потому, что футбольные программы могут иметь другие ресурсы и характеристики спортсменов по сравнению с другими видами спорта. Достоверность была установлена на уровне p <0,05.

Этические соображения

Это исследование было одобрено институциональным наблюдательным советом Virginia Tech (IRB № 18–606) и соответствующими комитетами институционального обзора исследований.Согласие на часть исследования, посвященную оценке питания, было получено на основании добровольного завершения. Письменное и информированное согласие было получено участниками перед началом части исследования жирных кислот в крови.

Результаты

Всего 1562 участника выполнили часть исследования, посвященную оценке питания, а 301 — часть анализа крови. Тридцать четыре FFQ были неполными и поэтому исключены из анализа. Мы также исключили 3 участников из анализа крови, поскольку у них не было полного представления FFQ.В целом, 1528 участников (51% мужчин) были включены в анализ питания, а 298 (55% мужчин) — в анализ крови. Описательные характеристики участников представлены в таблице 1. Участники представляли 15 различных мужских видов спорта и 19 различных женских видов спорта из девяти учреждений. Не было различий в демографических данных между когортами субъектов, завершивших части исследования, посвященные оценке питания и анализу крови, за исключением того, что когорта крови включала 10 различных мужских видов спорта и 11 различных женских видов спорта, а учреждение Пенсильвании не участвовало в анализе крови (таблица 1). ).Эти когорты являются репрезентативными для спортсменов I дивизиона NCAA в США по полу (NCAA I дивизион = 53% мужчин, выборка диеты = 51% мужчин, образец крови = 55% мужчин) и среднему возрасту (NCAA I дивизион = 20,3 года, образец диеты = 19,9 года, образец крови = 20,0 года). Чтобы защитить анонимность и конфиденциальность нашего высокопоставленного населения, мы не сделали общедоступными полные данные.

Диета

Частота потребления рыбы и морепродуктов и источники потребления рыбы и морепродуктов участниками показаны на рисунках 1 и 2, соответственно.В общей сложности 601 участник (39%) выполнили рекомендацию потреблять две или более порции рыбы в неделю (рис. 1). Лосось и креветки были единственными источниками EPA и DHA, которые, как сообщалось, потребляли более 50% участников (рис. 2). Источники ALA включали масло канолы (85%), грецкие орехи (53,9%), чиа (43,6%), льняное или льняное масло (34,9%) и жир печени трески (3,3%).

Участники-мужчины потребляли значительно больше EPA и DHA, чем участники-женщины, а участники-женщины потребляли значительно больше ALA, чем участники-мужчины (Таблица 2).Только 91 (6%) участников потребляли не менее 500 мг комбинации ЭПК + ДГК в день, как рекомендовано Академией питания и диетологии [33], и 62 (4%) участников выполнили рекомендацию Национальной медицинской академии по 1,6 г ALA (мужчины). ) и 1,1 г АЛК (женщины) [35]. Не было обнаружено значительных различий в EPA, DHA, ALA, EPA + DHA или общем потреблении омега-3 при сравнении отдельных видов спорта с более чем 8 участниками (мужской и женский баскетбол, бейсбол, футбол, мужской и женский футбол, мужской и женский плавание. и дайвинг, мужская легкая атлетика, борьба и софтбол, женский гольф, женская гимнастика, женский лакросс и женский волейбол).

Об использовании добавок ω-3 FA сообщили 229 участников (15%). В общей сложности 153 человека (10%) приобрели добавку самостоятельно, а 76 (5%) получали добавки из своей спортивной программы по рецепту врача. Из девяти участвующих программ семь были указаны как обеспечивающие добавки, а из 76 участников, получавших добавки, 49 (69%) были футбольными спортсменами. Большинство участников не ответили на потребляемую марку, тип и дозу добавок ω-3 FA.

Кровь

Результаты анализов жирных кислот крови и O3i показаны в таблице 3. O3i колеблется от 2,25 до 7,23% (рис. 3), при этом 114 (38%) относятся к категории высокого риска, 184 (62%) — к категории умеренного риска, и 0 (0%) в категории низкого риска (рис. 3). Не было значительных различий в измерениях крови в зависимости от пола (рис. 4), учебного заведения, возраста или учебного года. При сравнении индивидуальных видов спорта с более чем 8 участниками (мужской и женский баскетбол, бейсбол, футбол, мужской и женский футбол, плавание и прыжки в воду для женщин, легкая атлетика, борьба и софтбол, женская гимнастика, женский лакросс и женский волейбол).

Взаимосвязь между диетой и кровью

Потребление с пищей как EPA, так и DHA положительно коррелировало с EPA, DHA и O3i в крови (таблица 4). Не было корреляции между потреблением ALA с пищей и уровнями EPA, DHA, ALA или O3i в крови (таблица 4).

После учета учебного заведения, пола, возраста, года занятий и вида спорта (футбол или не футбол) частота потребления рыбы и морепродуктов была значимым предиктором O3i (R ² = 0,3701, p <0.01). Каждая дополнительная порция морепродуктов была связана с увеличением O3i на 0,27% (рис. 5). Участники, которые сообщили, что принимали добавки ω-3 FA, имели значительно более высокий уровень O3i по сравнению с теми, кто не принимал добавки (4,7 против 3,7%, соответственно; p <0,05). Участники, которые выполнили рекомендацию Академии питания и диетологии 500 мг EPA + DHA в день, имели более высокий уровень O3i по сравнению с теми, кто потреблял менее 500 мг EPA + DHA в день (5,4% против 4,3%, p <0,05) .

Рис 5.Связь между частотой приема пищи из рыбы или морепродуктов и индексом омеге-3 (n = 298).

После проверки учреждения, пола, возраста, года занятий и вида спорта (футбол или не футбол) частота потребления рыбы и морепродуктов была значимым предиктором O3i (R ² = 0,3701, p <0,01). Каждая дополнительная порция морепродуктов была связана с увеличением O3i на 0,27%.

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0228834.g005

Обсуждение

Основная цель этого исследования состояла в том, чтобы описать статус ω-3 FA спортсменов дивизиона NCAA I в США.S. Наши результаты показывают, что большинство спортсменов NCAA Division I не соблюдают текущие диетические рекомендации по ω-3 FA и имеют неоптимальный O3i по сравнению с предлагаемыми в настоящее время показателями сердечно-сосудистой системы. Насколько нам известно, это первая крупномасштабная оценка статуса ω-3 FA у однокурсников мужского и женского пола, занимающихся различными видами спорта.

Учитывая паттерн неадекватного статуса ω-3 FA, наблюдаемый среди спортсменов NCAA Дивизиона I, клиницисты должны рассмотреть возможность диетических вмешательств, направленных на улучшение статуса ω-3 FA.Одна из стратегий может заключаться в увеличении потребления рыбы и морепродуктов, самых богатых источников ЭПК и ДГК, поскольку почти половина участников сообщили, что не употребляли рыбу в течение последних 6 месяцев. Основываясь на наших выводах, более частое включение источников ω-3, богатых жирными кислотами, в пищу является рекомендуемым методом улучшения этих низких уровней потребления. Использование популярных источников рыбы и морепродуктов (в данном исследовании больше всего потреблялись лосось, креветки, крабы, тунец и тилапия) может быть полезным [49]. Тем не менее, тем, кто занимается программированием питания и планированием питания, следует учитывать независимые профили омега-3 этих продуктов.Акцент на богатейшие источники DHA и EPA за счет включения таких источников, как, например, лосось, форель и скумбрия, обеспечивает более концентрированную дозу, направленную на улучшение статуса O3i. Практикующие должны также понимать, что растительные источники ω-3 ЖК богаты только АЛК и что преобразование АЛК в ЭПК и ДГК минимально [27]. Наблюдаемое отсутствие корреляции между диетической ALA и показателями EPA, DHA и O3i в крови в текущем исследовании также согласуется с предыдущими результатами [39, 47].

В последние годы в NCAA произошли значительные изменения с точки зрения возможностей кормления, доступных для спортсменов Дивизиона I, в результате отмены ограничений на питание в 2014 году, что дало учреждениям большую гибкость в обеспечении питания спортсменов [50]. Важно отметить, что это изменение законодательства было характерно для спортсменов Дивизиона I, а спортсмены Дивизиона II и III (в дополнение к Не Силовому Дивизиону) могут столкнуться с более серьезными препятствиями с точки зрения обеспечения необходимого набора из-за уникальных финансовых возможностей каждой программы. ограничения.

Хотя большинство студенческих спортсменов, участвовавших в настоящем исследовании, не соответствовали текущим диетическим рекомендациям по ω-3 FA — аналогично предыдущим наблюдениям [39], — эти рекомендации не относятся к спортсменам. Необходимы дальнейшие исследования для выработки рекомендаций для спортсменов с учетом физиологических последствий повышенного уровня тренировок для метаболизма и воспалительной реакции [51–53]. Например, более низкий средний показатель O3i наблюдался среди бегунов, не относящихся к элите, с большим тренировочным пробегом по сравнению с бегунами с меньшим пробегом [51].Также необходимы дополнительные исследования для определения потребления ω-3 FA, наиболее эффективного для нейрозащиты и здоровья мозга.

Ни один из участников текущего исследования, включая тех, кто ел рыбу или морепродукты два или более раза в неделю, не имел O3i 8%, уровень, связанный с наименьшим риском сердечно-сосудистых заболеваний [4–6]. Таким образом, достижение оптимального статуса ω-3 FA только с помощью диеты может быть трудным, и вполне вероятно, что у спортсменов на самом деле могут быть более высокие потребности, чем у населения в целом. Использование добавок ω-3 FA — еще одна стратегия улучшения статуса ω-3 FA, которая обсуждалась как потенциально полезный инструмент питания для спортсменов [54].Небольшой процент участников сообщил об использовании добавки ω-3 FA, но почти никто не смог предоставить информацию о бренде, форме, дозировке и частоте использования добавок. Недавние изменения руководящих принципов NCAA [55] предоставляют возможность более легко предоставлять ω-3 FA, когда это необходимо, и делать это безопасным, контролируемым и контролируемым образом.

Субоптимальный O3i, наблюдаемый в нашем исследовании (4,3%), был аналогичен предыдущим наблюдениям [39, 44, 56, 57] и не отличался в зависимости от пола или вида спорта.Специфические для футбола результаты этого исследования были практически идентичны предыдущим результатам для футбольных спортсменов Дивизиона I. В обеих группах средний показатель O3i составлял 4,4% [44]. Хотя необходимы дальнейшие исследования для изучения потенциальных различий в потребностях спортсменов разного пола и разных видов спорта, мы наблюдали, что спортсмены дивизиона I NCAA в совокупности имеют низкий статус ω-3 FA. Интересно, что более высокое потребление EPA и DHA, наблюдаемое у участников-мужчин по сравнению с женщинами, не привело к более высоким значениям O3i.Это может указывать на внешние факторы, такие как более высокая средняя масса тела, более высокие потребности в калориях и наличие ресурсов питания спортивного отдела, которые привели к наблюдаемому увеличению потребления EPA и DHA и были недостаточно значительными, чтобы повлиять на статус крови. Насколько нам известно, в рецензируемой литературе не было зарегистрировано ни одного спортсмена из США, у которого уровень O3i превышал 8% [39, 44], что является предлагаемым эталоном для оптимального здоровья сердечно-сосудистой системы [4–6]. Исследования показывают, что EPA и DHA могут снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как дислипидемия и высокое кровяное давление [58–60], и даже внезапная смерть, связанная с сердечными причинами [61–65], которые применимы к широкому кругу спортсменов.Это будет по-прежнему представлять особый интерес для спортсменов с более высокой массой (например, лайнменов в американском футболе), у которых наблюдается повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и метаболического синдрома [61, 66, 67]. Учитывая это беспокойство, в сочетании со связанными со здоровьем функциями ω-3 FA, связанными как с работоспособностью спортсмена, так и с самочувствием [2, 3, 8–13, 15–24, 26], необходимо сосредоточить внимание на улучшении O3i. Однако важно отметить, что целевой уровень O3i для несердечно-сосудистых состояний не установлен, и необходимы дальнейшие исследования для изучения влияния O3i на здоровье спортсмена и показатели производительности.

Сильные стороны и ограничения

Сотрудничество с разнообразной группой организаций Power 5 позволило нам изучить большую выборку спортсменов почти всех видов спорта NCAA с различными диетическими привычками и доступными ресурсами. Кроме того, учитывая время внесения изменений в законодательство NCAA по отношению к графику нашей оценки, это исследование служит базой для приема ω-3 FA и использования добавки ω-3 FA среди спортсменов первого дивизиона NCAA. Наконец, наши результаты совпадают с результатами других, которые наблюдали положительную корреляцию между потреблением EPA и DHA с пищей и O3i [68–70].Это говорит о том, что использованный FFQ был надежным показателем поступления ω-3 ЖК [39, 47]. Этот FFQ представляет собой рентабельный метод оценки статуса ω-3 FA в клинических ситуациях, когда анализ крови может быть не оправдан с практической или финансовой точки зрения.

Однако у исследования есть некоторые ограничения. Стремясь набрать большую, географически разнообразную когорту и обеспечить равный опыт для всех участников, мы включили в исследование спортсменов всех видов спорта, спонсируемых каждым учреждением.Несмотря на то, что мы получили большую и очень разнообразную когорту (с представительством мужчин и женщин, аналогичным общему членству NCAA Division 1), было различие в количестве участников от каждого вида спорта, и было трудно проводить спортивные сравнения. Имея это в виду, мы классифицировали спорт как футбол и не футбол для многих анализов, чтобы сравнить наши данные с другими опубликованными результатами [44]. Поскольку есть характеристики, которые часто отличают футбол от других межвузовских видов спорта, такие как программные ресурсы, размер спортсмена и частота травм головы, мы считаем, что эта классификация актуальна.Следует признать, что, хотя участвующим учреждениям была гарантирована анонимность, включение критериев государства и власти 5 действительно позволяет читателю сделать некоторые предположения об идентичности учреждений. Хотя мы считаем, что наши результаты можно обобщить на спортсменов дивизиона NCAA I, дальнейшие исследования, связанные с конкретными видами спорта, были бы ценными, как и оценка спортсменов дивизионов II и III.

Что касается диетической оценки, рыба и морепродукты различаются по содержанию питательных веществ в зависимости от ряда факторов, включая разнообразие потребляемых продуктов, местоположение и время года.Наша оценка не учла эту вариацию. Кроме того, мы не собирали данные, связанные с расой / этнической принадлежностью, ростом и массой тела, чтобы гарантировать анонимность участников, но эта информация могла быть полезной при анализе данных. В целом, отсутствие общепринятых диетических рекомендаций и стандартов измерения крови стало дополнительным препятствием для интерпретации наших результатов, что должно быть основным мотивом для будущих исследований.

Заключение

До изменения законодательства NCAA в 2019 году, связанного с добавлением ω-3 FA, мы наблюдали субоптимальный статус омега-3 у спортсменов дивизиона NCAA I на основании как диетических оценок, так и анализов крови.Эти результаты служат источником информации для будущих диетических вмешательств, направленных на улучшение статуса ω-3 FA среди спортсменов. Результаты также обеспечивают основу для измерения воздействия вмешательств в области питания, созданных в результате этого изменения законодательства.

Благодарности

Авторы хотели бы поблагодарить исследователей из девяти участвующих организаций за их преданность проекту. Это исследование было поддержано Исследовательской премией Ассоциации университетских и профессиональных диетологов-диетологов.Для этого исследования не было получено дополнительного внешнего финансирования.

Список литературы

1. Артерберн Л.М., Холл Э.Б., Окен Х. Распределение, взаимопревращение и дозозависимость n-3 жирных кислот у людей. Am J Clin Nutr. 2006; 83: 1467S – 1476S. pmid: 16841856

2. Хингли Л., Макартни М.Дж., Браун М.А., МакЛеннан П.Л., Peoples GE. Рыбий жир, богатый DHA, увеличивает индекс омега-3 и снижает затраты кислорода при физиологически стрессовой езде на велосипеде у тренированных людей.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2017; 27: 335–343. pmid: 28338369

3. Гравина Л., Браун Ф.Ф., Александр Л., Дик Дж., Белл Дж., Витард О.К. и др. Добавка n-3 жирных кислот в течение 4 недель тренировок приводит к повышению анаэробной выносливости, но не к максимальной силе, скорости или мощности у футболистов. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2017; 27: 305–313. pmid: 28387540

4. Харрис В.С., Фон Шаки К. Индекс Омега-3: новый фактор риска смерти от ишемической болезни сердца? Предыдущая Мед.2004; 39: 212–20. pmid: 15208005

5. Харрис WS. Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: пример омега-3 индекса как нового фактора риска. Pharmacol Res. 2007; 55: 217–223. pmid: 17324586

6. Харрис В.С., Дель Гоббо Л., Тинтл Н.Л. Индекс Омега-3 и относительный риск смертности от ишемической болезни сердца: оценка по 10 когортным исследованиям. Атеросклероз. 2017; 262: 51–54. pmid: 28511049

7. Юдим К.А., Мартин А., Джозеф Дж. Незаменимые жирные кислоты и мозг: возможные последствия для здоровья.Int J Dev Neurosci Off J Int Soc Dev Neurosci. 2000. 18: 383–399.

8. Миллс Дж. Д., Хэдли К., Бейлс Дж. Э. Пищевая добавка докозагексаеновой кислоты омега-3 жирных кислот при черепно-мозговой травме. Нейрохирургия. 2011; 68: 474–481; Обсуждение 481. pmid: 21135750

9. Amen DG, Wu JC, Taylor D, Willeumier K. Обращение вспять повреждения мозга у бывших игроков НФЛ: последствия для черепно-мозговой травмы и реабилитации от злоупотребления психоактивными веществами. J Психоактивные препараты. 2011; 43: 1–5.

10. Барретт Э.С., Макберни М.И., Чаппио Э.Д. Добавка ω-3 жирных кислот в качестве потенциального терапевтического средства для восстановления после легкой черепно-мозговой травмы / сотрясения мозга. Adv Nutr Bethesda Md.2014; 5: 268–277. pmid: 24829473

11. Льюис MD. Сотрясения мозга, травмы головного мозга и инновационное использование омега-3. J Am Coll Nutr. 2016; 35: 469–475. pmid: 27454858

12. Оливер Дж. М., Джонс М. Т., Кирк К. М., Гейбл Д. А., Репшас Дж. Т., Джонсон Т. А. и др.Влияние докозагексаеновой кислоты на биомаркер травмы головы в американском футболе. Медико-спортивные упражнения. 2016; 48: 974–82. pmid: 26765633

13. Оливер Дж. М., Анзалоне А. Дж., Тернер С. М.. Защита до удара: потенциальная нейрозащитная роль пищевых добавок при травмах головы, связанных со спортом. Sports Med Auckl NZ. 2018; 48: 39–52. pmid: 29368186

14. Уоткинс Б.А., Ли Й., Липпман Х.Э., Зейферт М.Ф. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и здоровье скелета.Exp Biol Med Maywood, штат Нью-Джерси. 2001; 226: 485–497. pmid: 11395919

15. Смит Г.И., Атертон П., Ридс Д.Н., Мохаммед Б.С., Рэнкин Д., Ренни М.Дж. и др. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 усиливают анаболический ответ мышечного белка на гиперинсулинемию-гипераминоацидемию у здоровых мужчин и женщин молодого и среднего возраста. Clin Sci Lond Engl 1979. 2011; 121: 267–278. pmid: 21501117

16. Макглори С., Уордл С.Л., Макнотон Л.С., Витард О.К., Скотт Ф., Дик Дж. И др. Добавки с рыбьим жиром подавляют упражнения с отягощениями и вызванное кормлением усиление анаболических сигналов, не влияя на синтез миофибриллярного белка у молодых мужчин.Physiol Rep.2016; 4. pmid: 27009278

17. МакГлори С., Гориссен С.М., Камаль М., Бахнивал Р., Гектор А.Дж., Бейкер С.К. и др. Добавки омега-3 жирных кислот ослабляют атрофию неиспользования скелетных мышц в течение двух недель односторонней иммобилизации ног у здоровых молодых женщин. FASEB J. 2019; 33: 4586–4597. pmid: 30629458

18. Tachtsis B, Camera D, Lacham-Kaplan O. Возможные роли n-3 ПНЖК во время роста и регенерации скелетных мышц. Питательные вещества. 2018; 10.pmid: 29510597

19. Ли TH, Гувер Р.Л., Уильямс Д.Д., Сперлинг Р.И., Равалезе Дж., Спур Б.В. и др. Влияние обогащения рациона эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислотами на образование нейтрофилов и лейкотриенов моноцитов и функцию нейтрофилов in vitro. N Engl J Med. 1985; 312: 1217–1224. pmid: 2985986

20. Calder PC. Полиненасыщенные жирные кислоты и воспалительные процессы: новые повороты в старой сказке. Биохимия. 2009. 91: 791–795. pmid: 19455748

21.Tartibian B, Maleki BH, Abbasi A. Влияние приема жирных кислот омега-3 на воспринимаемую боль и внешние симптомы отсроченной мышечной болезненности у нетренированных мужчин. Clin J Sport Med Off J Can Acad Sport Med. 2009. 19: 115–119. pmid: 19451765

22. Jouris KB, McDaniel JL, Weiss EP. Влияние добавок омега-3 жирных кислот на воспалительный ответ на эксцентрические силовые упражнения. J Sports Sci Med. 2011; 10: 432–438. pmid: 24150614

23.Грей П., Чаппелл А, Дженкинсон А.М., Тис Ф, Грей С.Р. Прием рыбьего жира снижает маркеры окислительного стресса, но не снижает болезненность мышц после эксцентрических упражнений. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2014; 24: 206–214. pmid: 24225668

24. Кордер К.Э., Ньюшэм К.Р., МакДэниэл Дж.Л., Иезекииль Ю.Р., Вайс ЕР. Влияние кратковременного приема докозагексаеновой кислоты на маркеры воспаления после эксцентрических силовых упражнений у женщин. J Sports Sci Med. 2016; 15: 176–183. pmid: 26957941

25.Ochi E, Tsuchiya Y. Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) при повреждении и функции мышц. Питательные вещества. 2018; 10. pmid: 29710835

26. Тинсли GM, Ганн Дж.Дж., Хубер С.Р., Андре Т.Л., Ла Баунти П.М., Боуден Р.Г. и др. Влияние добавок рыбьего жира на болезненность мышц после упражнений. J Diet Suppl. 2017; 14: 89–100. pmid: 27441600

27. Burdge GC, Wootton SA. Превращение альфа-линоленовой кислоты в эйкозапентаеновую, докозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты у молодых женщин.Br J Nutr. 2002; 88: 411–20. pmid: 12323090

28. Cholewski M, Tomczykowa M, Tomczyk M. Всесторонний обзор химии, источников и биодоступности жирных кислот омега-3. Питательные вещества. 2018; 10. pmid: 30400360

29. Мори Т.А. Морские жирные кислоты OMEGA-3 в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Фитотерапия. 2017; 123: 51–58. pmid: 28964873

30. Анкета по истории питания: разработка базы данных о питательных веществах DHQ. [цитировано 25 ноября 2019 г.].Доступно: https://epi.grants.cancer.gov/DHQ/database/

31. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 22. В: Домашняя страница лаборатории данных по питательным веществам [Интернет]. 2009. Доступно: / ba / bhnrc / ndl

32. Pennington JAT. Пищевая ценность обычно используемых порций Bowes & Church /. Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2005.

33. Ваннис Г., Расмуссен Х. Позиция Академии питания и диетологии: диетические жирные кислоты для здоровых взрослых.J Acad Nutr Diet. 2014; 114: 136–153. pmid: 24342605

34. Рыба и жирные кислоты омега-3. В: www.heart.org [Интернет]. [цитировано 29 сентября 2019 г.]. Доступно: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids

35. ВОЗ | Диета, питание и профилактика хронических заболеваний. В: ВОЗ [Интернет]. [цитировано 30 сентября 2019 г.]. Доступно: https://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/

36. Управление пищевых добавок — жирные кислоты омега-3.[цитировано 29 сентября 2019 г.]. Доступно: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

37. Старк К.Д., Ван Элсвик М.Э., Хиггинс М.Р., Уэтерфорд Калифорния, Салем Н. Глобальный обзор жирных кислот омега-3, докозагексаеновой кислоты и эйкозапентаеновой кислоты в кровотоке здоровых взрослых. Prog Lipid Res. 2016; 63: 132–52. pmid: 27216485

38. Бласбалг Т.Л., Хиббелн Дж.Р., Рамсден К.Э., Майхрзак С.Ф., Ролингс Р.Р. Изменения в потреблении жирных кислот омега-3 и омега-6 в Соединенных Штатах в 20 веке.Am J Clin Nutr. 2011; 93: 950–62. pmid: 21367944

39. Уилсон ПБ, Мадригал ЛА. Связи между цельной кровью и диетическими уровнями полиненасыщенных жирных кислот омега-3 у студенческих спортсменов. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2016; 26: 497–505. pmid: 27098595

40. Харрис WS, Томас RM. Биологическая вариабельность биомаркеров омега-3 в крови. Clin Biochem. 2010; 43: 338–340. pmid: 19733159

41. Харрис В.С., Варвел С.А., Поттала СП, Варник Г.Р., МакКоннелл Дж.П.Сравнительные эффекты острой дозы рыбьего жира на уровни омега-3 жирных кислот в эритроцитах по сравнению с плазмой: значение для клинической пользы. J Clin Lipidol. 2013; 7: 433–440. pmid: 24079284

42. Фентон Дж. И., Гурзелл Е. А., Дэвидсон Е. А., Харрис В. С.. ПНЖК красных кровяных телец отражают фосфолипидный состав ПНЖК основных органов. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2016; 112: 12–23. pmid: 27637336

43. Gurzell EA, Wiesinger JA, Morkam C, Hemmrich S, Harris WS, Fenton JI.Является ли индекс омега-3 допустимым маркером содержания фосфолипидов в кишечной мембране EPA + DHA? Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2014; 91: 87–96. pmid: 24913088

44. Анзалоне А, Карбун А., Джонс Л., Галлоп А., Смит А., Джонсон П. и др. Индекс Омега-3 у спортсменов университетского футбола I дивизиона Национальной студенческой спортивной ассоциации. J Athl Train. 2019; 54: 7–11. pmid: 30645147

45. Омега-3 жирные кислоты и студенты-спортсмены: время для лучшего образования и изменения политики? [цитировано 5 марта 2020 г.].Доступно: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6410983/

46. [email protected]. Законодательство Конвенции 2019 года: автономные конференции. В: NCAA.org — официальный сайт NCAA [Интернет]. 16 января 2019 г. [цитировано 5 марта 2020 г.]. Доступно: http://www.ncaa.org/about/resources/media-center/news/2019-convention-legislation-autonomy-conferences

47. Sublette ME, Сегал-Исааксон CJ, Cooper TB, Fekri S, Vanegas N, Galfalvy HC и др. Проверка анкеты частоты приема пищи для оценки потребления n-3 полиненасыщенных жирных кислот у субъектов с большим депрессивным расстройством и без него.J Am Diet Assoc. 2011; 111: 117–123 e1–2. pmid: 21185973

48. Харрис В., Полрейс Дж. Измерение индекса омега-3 в сухих пятнах крови. Ann Clin Lab Res. 2016; 04.

49. Джексон К. Х., Полрейс Дж. М., Тинтл Н. Л., Крис-Этертон П. М., Харрис В. С.. Связь зарегистрированного потребления рыбы и статуса добавок с индексом омега-3. Простагландины, лейкот и жирные кислоты. 2019; 142: 4–10. pmid: 30773210

50. NCAA Отмена регулирования кормления.В: CPSDA | SportsRd.org | Ассоциация университетских и профессиональных спортивных диетологов [Интернет]. [цитировано 1 декабря 2019 г.]. Доступно: https://www.sportsrd.org/ncaa-deregulation-of-feeding/

51. Davinelli S, Corbi G, Righetti S, Casiraghi E, Chiappero F, Martegani S и др. Взаимосвязь между пробегом на дистанцию в неделю, индексом омега-3 и соотношением арахидоновая кислота (АК) / эйкозапентаеновая кислота (ЭПК): наблюдательное ретроспективное исследование среди неэлитных бегунов. Front Physiol. 2019; 10: 487.pmid: 31105590

52. Николаидис М.Г., Мугиос В. Влияние физических упражнений на жирнокислотный состав крови и липиды тканей. Sports Med Auckl NZ. 2004; 34: 1051–1076. pmid: 15575795

53. Tepsic J, Vucic V, Arsic A, Blazencic-Mladenovic V, Mazic S, Glibetic M. Профиль жирных кислот фосфолипидов в плазме и эритроцитах у профессиональных баскетболистов и футболистов. Eur J Appl Physiol. 2009; 107: 359–365. pmid: 19633987

54. Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, et al.Заявление МОК о консенсусе: пищевые добавки и спортсмен высокой производительности. Br J Sports Med. 2018; 52: 439–455. pmid: 29540367

55. Ролман А., Зеллер Л. Руководство NCAA Division I, 2018–2019, статья 16.5.2.8 Пищевые добавки. Национальная студенческая спортивная ассоциация; 2018. Доступно: https://web3.ncaa.org/lsdbi/reports/getReport/
.

56. фон Шаки К., Кемпер М., Хаслбауэр Р., Галле М. Низкий индекс омега-3 у 106 немецких элитных спортсменов на зимнюю выносливость: пилотное исследование.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2014; 24: 559–564. pmid: 25203220

57. Дробник Ф., Руэда Ф., Понс В., Бэнквеллс М., Кордобилья Б., Доминго Дж. Содержание жирных кислот омега-3 в эритроцитах у элитных спортсменов в ответ на добавку омега-3: пилотное исследование «доза-реакция». J Lipids. 2017; 2017: 1472719. pmid: 28656110

58. Мори Т.А., Вудман Р.Дж. Независимые эффекты эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. Curr Opin Clin Nutr Metab Care.2006; 9: 95–104. pmid: 16477172

59. Келли Д.С., Сигел Д., Вемури М., Макки Б.Э. Добавка докозагексаеновой кислоты улучшает липидный профиль натощак и после приема пищи у мужчин с гипертриглицеридемией. Am J Clin Nutr. 2007. 86: 324–333. pmid: 17684201

60. Йейтс А., Норвиг Дж., Марун Дж. К., Бост Дж., Брэдли Дж. П., Дука М. и др. Оценка липидных профилей и использование незаменимых жирных кислот омега-3 у профессиональных футболистов. Спортивное здоровье. 2009; 1: 21–30. pmid: 23015851

61.Ким Дж. Х., Зафонте Р., Паскуале-Леон А., Надлер Л. М., Вайскопф М., Шпайзер Ф. Е. и др. Американский футбол и здоровье сердечно-сосудистой системы. J Am Heart Assoc Cardiovasc Cerebrovasc Dis. 2018; 7. pmid: 29618471

62. Schmied C, Borjesson M. Внезапная сердечная смерть у спортсменов. J Intern Med. 2014; 275: 93–103. pmid: 24350833

63. Томпсон П.Д., Франклин Б.А., Балади Г.Дж., Блэр С.Н., Коррадо Д., Эстес НАМ и др. Упражнения и острые сердечно-сосудистые события, рассматривающие риски в перспективе: научное заявление Совета Американской кардиологической ассоциации по питанию, физической активности и метаболизму и Совета по клинической кардиологии.Тираж. 2007. 115: 2358–2368. pmid: 17468391

64. Сисковик Д.С., Вайс Н.С., Флетчер Р.Х., Ласки Т. Частота первичной остановки сердца во время интенсивных упражнений. N Engl J Med. 1984; 311: 874–877. pmid: 6472399

65. Марон Б.Дж. Парадокс упражнений. N Engl J Med. 2000; 343: 1409–1411. pmid: 11070108

66. Kim JH, Hollowed C, Liu C, Al-Badri A, Alkhoder A, Dommisse M и др. Увеличение веса, гипертония и появление неадаптивного сердечно-сосудистого фенотипа среди футболистов США.JAMA Cardiol. 2019 [цитируется 15 ноября 2019 года]. pmid: 31617867

67. Нгуен В.Т., Зафонте Р.Д., Чен Дж. Т., Кпони-Шовейн К.З., Паганони С., Паскуаль-Леоне А. и др. Смертность среди профессиональных игроков в американский футбол и профессиональных игроков в американский бейсбол. JAMA Netw Open. 2019; 2: e194223 – e194223. pmid: 31125098

68. Block RC, Harris WS, Pottala СП. Клинические исследования: детерминанты содержания жирных кислот омега-3 в клетках крови. Открытый Биомарк J. 2008; 1. pmid: 19953197

69.Харрис В.С., Поттала СП, Сэндз С.А., Джонс П.Г. Сравнение эффектов рыбы и капсул с рыбьим жиром на содержание жирных кислот n 3 в клетках крови и фосфолипидов плазмы. Am J Clin Nutr. 2007; 86: 1621–1625. pmid: 18065578

70. Пески С.А., Рид К.Дж., Виндзор С.Л., Харрис В.С. Влияние возраста, индекса массы тела и потребления рыбы на содержание EPA и DHA в эритроцитах человека. Липиды. 2005; 40: 343. pmid: 16028715

Добавка омега-3

Май / июнь 2014

Линда Антиноро, JD, RD, LDN, CDE
Современная гериатрическая медицина
Vol.7 № 3 стр. 30

Несмотря на недавно опубликованные отчеты о том, что добавки омега-3 не обладают теми преимуществами для здоровья сердечно-сосудистой системы, о которых они когда-то заявляли, и могут быть связаны с различными рисками для здоровья, многие пожилые люди продолжают их использовать. Согласно опросу ConsumerLab.com, проведенному в 2014 году среди 10 000 пользователей пищевых добавок, добавки с рыбьим / морским жиром остаются популярными: их используют 67,2% респондентов.

Это потребление не может быть необоснованным. Исследования омега-3 показывают, что эти добавки могут быть полезны людям с очень высоким уровнем триглицеридов и людям, которым трудно есть жирную рыбу два раза в неделю.

Сердечно-сосудистые связи
Предыдущие клинические испытания добавок рыбьего жира связывали добавление омега-3 с пользой для здоровья сердца. В исследовании GISSI Prevenzione, например, опубликованном в выпуске журнала Lancet за август 1999 г., наблюдали за 1324 пациентами и обнаружили, что участники группы, которые получали дозу 1 г добавки омега-3 каждый день в течение 3 дней. У 1/2 лет наблюдалось значительное снижение риска смерти, нефатального инфаркта миокарда и нефатального инсульта среди тех, кто пережил недавний инфаркт миокарда.1

Однако исследование 2013 года с участием более 12000 пациентов с высоким риском сердечного приступа, которые были рандомизированы для приема 1000 мг рыбьего жира в день или плацебо, не показало снижения сердечно-сосудистой смертности и заболеваемости через пять лет.2

Метаанализ 20 исследований, опубликованных в сентябрьском выпуске журнала The Journal of the American Medical Association за 2012 год, подтверждает аналогичный вывод. Пациенты, получившие среднюю дозу 1.51 г добавок омега-3 в день при средней продолжительности лечения в два года не снижает риска инфаркта миокарда, инсульта, сердечной смерти, внезапной смерти или смертности от всех причин.3 Однако Дариуш Мозаффарян, доктор медицины, DrPH, кардиолог и эпидемиолог из Гарвардской медицинской школы, отмечает, что другие исследования показали, что омега-3 снижают риск сердечной смерти на 10%.

По мнению исследователей, возможная причина кажущихся противоречивых результатов между более ранними и более поздними исследованиями добавок омега-3 заключается в том, что в большинстве более поздних испытаний участвовали люди с установленным заболеванием сердца, которые уже лечились такими лекарствами, как гипотензивные, антиаритмические препараты. , и статины.4 Например, в исследовании GISSI только 5% пациентов получали статины на исходном уровне. Пациенты, уже использующие кардиозащитные агенты, могут не получить дополнительных преимуществ от добавок омега-3, поскольку лекарственная терапия может имитировать или маскировать действие добавок омега-3 за счет снижения артериального давления, уровня липидов в крови или воспаления4

Кроме того, в настоящее время неизвестно, помогут ли добавки омега-3 предотвратить сердечные проблемы у здоровых людей или у людей с низким риском сердечных заболеваний.Испытание витамина D и омега-3 (VITAL), продолжающееся исследование с участием 20000 мужчин и женщин, изучающее, снижает ли ежедневный прием добавок витамина D3 (2000 МЕ) или омега-3 (1 г) риск развития рака и сердечных заболеваний. , и инсульт у людей, у которых в анамнезе не было этих заболеваний, надеется ответить на этот вопрос.

Одно постоянное преимущество, продемонстрированное исследованиями добавок омега-3, — это их способность улучшать гипертриглицеридемию. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует пациентам принимать от 2 до 4 г EPA и DHA в день в форме капсул под наблюдением врача для людей, которым необходимо снизить уровень триглицеридов.Даже скромные дозы в некоторой степени работают. В одном исследовании уровни триглицеридов упали на 14,5 мг / дл больше у пациентов, которые принимали 1-граммовые капсулы, содержащие 465 мг EPA и 375 мг DHA, по сравнению с теми, кто получал плацебо. Сердечно-сосудистые события в этом исследовании, снижение уровня триглицеридов остается стоящей целью, поскольку чрезмерно повышенный уровень триглицеридов может способствовать панкреатиту.4

Рак предстательной железы
В исследовании, опубликованном в августовском выпуске журнала Национального института рака за август 2013 г. Испытание по профилактике рака витамином Е (ВЫБРАТЬ).Исследователи обнаружили, что у мужчин, у которых в крови был более высокий уровень омега-3 жирных кислот, больше шансов заболеть раком простаты6. За этим последовало много заголовков, в которых в качестве виновника ошибочно указывались добавки с рыбьим жиром.

По словам Теодора Браски, доктора философии, ведущего исследователя исследования, «только меньшинство мужчин в исследовании принимало пищевые добавки». По его словам, хотя исследователи обнаружили корреляцию, а не причинно-следственную связь, для мужчин может быть разумным избегать больших доз омега-3, будь то из-за чрезмерного потребления жирной рыбы или пищевых добавок.

Напротив, исследование, опубликованное в январском выпуске журнала Cancer Prevention Research , показало, что мужчины с раком простаты, соблюдающие диету с низким содержанием жиров и принимавшие добавки с рыбьим жиром, имели более низкие уровни провоспалительных эйкозаноидов в сыворотке крови и более низкий показатель прогрессирования клеточного цикла. (измерение, используемое для прогнозирования рецидива рака), чем у мужчин, которые придерживались типичной западной диеты.7 Субъекты получали 5 г рыбьего жира в день, состоящие из пяти капсул по 1 г, каждая из которых содержала 200 мг EPA и 367 мг DHA.

Исследователи признают, что они не могли определить, дало ли какое-либо лечение в отдельности такие же результаты. Они объединили два вмешательства, основанные на доклинических испытаниях, которые показали снижение развития и прогрессирования рака простаты, связанное с уменьшением соотношения омега-6 и омега-3 жирных кислот и снижением потребления жиров с пищей.

Оптимальные дозы омега-3
Большинство медицинских экспертов и организаций здравоохранения рекомендуют пациентам получать от 250 до 500 мг EPA и DHA в день, сначала с жирной рыбой, а затем с добавками.Согласно Диетическим рекомендациям 2010 г., среднее потребление морепродуктов в США составляет примерно 3,5 унции в неделю. Увеличение потребления до 8 унций в неделю обеспечивает в среднем 250 мг EPA и DHA в день.

Американская кардиологическая ассоциация поддерживает эту рекомендацию для здоровых людей, у которых нет документально подтвержденной ишемической болезни сердца (ИБС), хотя признает, что пациентам с ИБС, вероятно, требуется около 1 г ЭПК и ДГК вместе в день, и что для этого количества может потребоваться добавление добавок омега-3.Ассоциация не рекомендует принимать капсулы более 3 г / день без наблюдения врача или другого медицинского работника.

Bottom Line
Консультируя пациентов по поводу приема омега-3, сообщайте им, что потребление важно, потому что организм не может вырабатывать эти незаменимые жирные кислоты самостоятельно. По возможности пациенты должны получать омега-3 сначала с пищей. В то время как омега-3 растительного происхождения, такие как грецкие орехи, семена чиа и молотый лен, содержат альфа-линоленовую кислоту и другие питательные свойства, организм преобразует альфа-линоленовую кислоту в EPA и DHA на довольно низких уровнях.

Для пациентов, которые испытывают трудности с потреблением достаточного количества омега-3, дайте рекомендации, основанные на состоянии их здоровья, чтобы определить правильную дозировку добавок омега-3, которые они должны принимать ежедневно.

— Линда Антиноро, JD, RD, LDN, CDE, является внештатным писателем и членом Консультационной службы по вопросам питания в Бригаме и женской больнице в Бостоне.

Ссылки
1. GISSI-Prevenzione Investigators (Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico).Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет . 1999; 354 (9177): 447-455.

2. Совместная группа по изучению рисков и предотвращения. n-3 жирные кислоты у пациентов с множественными сердечно-сосудистыми факторами риска. N Engl J Med . 2013; 368 (19): 1800-1808.

3. Ризос Е.С., Нцани Е.Э., Бика Е., Костапанос М.С., Элизаф М.С. Связь между добавлением омега-3 жирных кислот и риском серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.Систематический обзор и метаанализ. ЯМА . 2012; 308 (10): 1024-1033.

4. Квак С.М., Мён С.К., Ли Ю, Со Х.Г. Эффективность добавок омега-3 жирных кислот (эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота) во вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований.

No related posts.