Рыбий жир чем полезно: Чем полезен рыбий жир и как его принимать
Чем полезен рыбий жир и когда он становится вредным
В чём польза рыбьего жира
В рыбьем жире до 30% омеги-3. Эти жирные кислоты относятся к незаменимым: они необходимы организму, но он не умеет синтезировать их самостоятельно. Поэтому должен получать их с пищей.
Именно с этим бэкграундом кислоты омега-3 были внесены в международные медицинские рекомендации по профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. И это является одной из причин, по которой те же американцы тратят на рыбий жир более миллиарда долларов в год.
1. Рыбий жир, возможно, улучшает здоровье сердца
Разные учёные установили чёткую взаимосвязь: чем чаще человек ест рыбу, тем меньше рискует столкнуться с заболеваниями сердца.
Правда, в 2018-м авторитетная исследовательская организация Cochrane усомнилась в этом. Обзор 79 рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) показал: нет существенной разницы в состоянии сердца и сосудов у людей, которые ели жирную рыбу или принимали омегу-3, и у тех, кто эти продукты игнорировал.
Узнайте подробности 🧐
Впрочем, представители Cochrane не исключают, что изменят своё мнение, ведь новые исследования проводятся постоянно. Так что репутация рыбьего жира как спасителя от сердечно-сосудистых заболеваний вскоре может быть восстановлена.
2. Поддерживает психическое здоровье
Мозг почти на 60% состоит из жира, большая часть которого связана с омегой-3. А потому учёные предполагают, что кислоты омега-3 необходимы для нормальной работы серого вещества.
Существуют исследования, которые доказывают : приём рыбьего жира снижает вероятность психических расстройств у людей из группы риска. А повышенные дозы того же жира уменьшают симптомы биполярного расстройства и шизофрении .
3. Помогает сбросить вес
Добавки с рыбьим жиром помогают нормализовать вес так же эффективно , как и занятия спортом три раза в неделю по 45 минут.
4. Возможно, поддерживает здоровье глаз
Известно, что люди, которые недополучают омегу-3, чаще сталкиваются с возрастными нарушениями зрения. Впрочем, исследований на этот счёт пока недостаточно.
5. Снижает артериальное давление
По мнению экспертов Кливлендской клиники , жирные кислоты омега-3 понижают давление так же эффективно, как и изменения в образе жизни, например физические упражнения или сокращение употребления соли. И это хорошие новости для тех, кто страдает от гипертонии.
6. Обладает противовоспалительными свойствами
В норме воспаления даже полезны: так иммунная система борется с инфекциями. Но затяжные, хронические воспалительные процессы точно вредны. Именно они часто в ответе за развитие ожирения, диабета, болезней сердца, ревматоидного артрита, астмы…
Рыбий жир замедляет воспалительные процессы и помогает облегчить их симптомы.
7. Облегчает депрессию
Приём рыбьего жира значительно улучшает самочувствие людей, страдающих депрессией. Более того, у 67% участников одного из исследований симптомы этого психического расстройства после курса омеги-3 пропали практически полностью.
8. Улучшает состояние кожи
Жирные кислоты омега-3 активно участвуют в обмене веществ в эпидермисе. Если их не хватает, кожа начинает терять влагу, шелушиться, легче поддаётся раздражениям и инфицированию.
Рыбий жир помогает сохранить кожу здоровой. Кроме того, он улучшает состояние при псориазе .
В чём вред рыбьего жира
В погоне за пользой важно не переусердствовать. Избыток рыбьего жира бывает почти столь же вреден, как и недостаток.
1. Рыбий жир увеличивает уровень сахара в крови
Небольшое исследование показало, что приём 8 г жирных кислот омега-3 в день приводит к повышению уровня глюкозы в крови на 22%. Правда, это касается только людей с диабетом II типа — других не обследовали.
2. Повышает риск кровотечений
Приём 640 мг и более омеги-3 в день может снижать свёртываемость крови у здоровых взрослых. А у подростков, принимающих от 1 до 5 г рыбьего жира ежедневно, повышается риск кровотечений из носа.
3. Снижает давление
То, что хорошо для гипертоников, плохо для гипотоников. Если ваша проблема — пониженное давление, с рыбьим жиром стоит быть осторожнее , поскольку он может ухудшить самочувствие.
Запомните ☝️
4. Вызывает диарею
Понос — один из самых распространённых побочных эффектов от употребления рыбьего жира.
5. Приводит к изжоге
А также к отрыжке и дискомфорту в желудке. Эта побочка распространена . Поэтому, если вы склонны к кислотному рефлюксу, с употреблением рыбьего жира стоит быть аккуратнее.
6. Возможно, провоцирует инсульт
Диета с увеличенным содержанием рыбьего жира повышает риск геморрагического инсульта у крыс. У людей такая взаимосвязь пока не установлена, но исследования ещё ведутся, и риском не стоит пренебрегать.
Так пить рыбий жир или не пить?
Чтобы быть здоровым, достаточно съедать 140–280 г жирной рыбы в неделю. Если же её в вашем рационе меньше, можно принимать омегу-3 дополнительно.
Сколько именно — скользкий вопрос. Медики не определились с точными значениями дневной нормы рыбьего жира. Они лишь выдвигают предположения. Так, по версии американского Национального института здравоохранения, мужчинам стоит употреблять 1,6 г жирных кислот омега-3 в день, а женщинам — 1,1 г.
Но разумнее подбирать дозировку не самостоятельно, а вместе с терапевтом, который в курсе особенностей вашего здоровья, рациона и образа жизни в целом. Так вы выжмете из рыбьего жира максимум пользы и обойдётесь без вреда.
Читайте также 😋
польза и вред, как принимать
Что такое рыбий жир?
Рыбий жир — жир, получаемый из жирных пород рыб или печени трески. Содержит большое количество полезных жирных кислот омега-3. В том числе длинноцепочных жирных кислот — эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Эти вещества не вырабатываются организмом и являются незаменимыми. Получить их можно только из пищи.
Рыбий жир польза и вред
Польза
- Ускоряет сжигание жира.
- Снижает холестерин в крови.
- Уменьшает риск развития тромбов.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
- Улучшают работу мозга.
- Повышают поставку кислорода к мышцам, улучшают выносливость.
- Крайне необходимы беременным женщинам для развития глаз, мозга и нервной системы плода.
Вред
- В рыбьем жире низкого качества содержится ртуть и соли тяжелых металлов.
- Ухудшает свертываемость крови, что может быть опасно при соответствующих отклонениях в здоровье.
- Передозировка грозит нарушениями работы печени и пищеварения.
- Большое количество витамина А и Е, передозировка которыми может быть опасна для здоровья.
- Возможна аллергия.
Всех вредных воздействий можно избежать, если грамотно подходить к выбору и приему добавок из рыбьего жира. Об этом расскажем ниже.
Омега 3 или рыбий жир: что лучше?
Чтобы сказать, чем отличается рыбий жир от омега 3, нужно разобраться с понятиями. Это поможет в правильном выборе добавки.
Рыбий жир — широкое понятие, которым в России называют разные продукты. Омега-3 содержится в любом рыбьем жире, а вот он бывает разный.
Рыбьим жиром называют жир из печени трески и жир из мяса рыб ценных, жирных пород. Так же рыбий жир бывает не только разного происхождения, но и разных степеней очистки.
Наиболее ценным считается рафинированный жир из мяса рыб ценных пород, такой жир маркируется Fish Oil. Мясо рыб содержит меньше вредных веществ, чем печень. В жире попадает только малая их часть из мяса, а после очистки вредных веществ совсем не остается, так же как и витаминов. Такой жир содержит высокую концентрацию омега-3, а витамины лучше получать из других источников.
Самым распространенным и самым дешевым является рыбий жир из печени трески. Маркируется Cod liver oil. Получение рыбьего жира из печени и отходов рыбного производства дешевле, чем из мяса. Но печень рыб содержит вредные вещества, которые попадают в капсулы. Как правило, более дешевый рыбий жир проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3 и высокую концентрацию примесей.
Итак, приобретайте Fish oil и избегайте жира из печени трески Cod liver oil.
Для чего полезны омега 3?
- Ускоряет обмен веществ и снижение жировой прослойки.
- Снижает риск тромбов, инсультов и инфарктов.
- Повышает выносливость и тонус нервно-мышечной системы.
- Сокращает время восстановления после тренировки и реабилитации после травм.
- Защищает суставы от износа, улучшает их подвижность.
- Подавляет выделение кортизола.
- Улучшает функцию нервной системы, уменьшает стресс и эмоциональное истощение.
Для получения всех полезных свойств омега-3 необходимы омега-6 жирные кислоты. Получить их гораздо проще.
Для чего полезны омега 6?
Омега-6 необходимы для правильного усвоения омега-3. Рекомендуемое соотношение омега-6 к омега-3 в рационе — 5-10 к 1. По мнению врачей, такое соотношение лучше усваивается.
Омега-6 содержатся во всех растительных маслах. Например, в подсолнечном омега-6 находится в избытке, а вот омега-3 нет совсем. Так же омега-6 содержится в содержится в свежих овощах. В общем, с получением омега-6 нет никаких проблем. Поэтому, большинство людей потребляет значительно больше омега-6, чем омега-3. В среднем это соотношение составляет 50:1, тогда как рекомендуется 5-10:1.
Омега 3: какие лучше купить?
Мы рекомендуем приобретать омега-3 в капсулах, а не в жидком виде. Капсулы проще хранить и принимать. Обязательно обращайте внимание, чтобы на упаковке или в составе было написано Fish Oil.
Обращайте внимание на состав. В нем обязательно должно быть указано содержание эйкозапентаеновой кислоты (EPA/ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (DHA/ДГК). Если рыбий жир дешевый и в составе не указаны эти кислоты, то лучше выбрать другого производителя.
Перед применением расколите одну из капсул и попробуйте содержимое. От него не должно быть тухлого запаха, жир не должен быть горьким.
Купить омега-3 выгоднее в магазинах спортивного питания. Отдавайте предпочтение брендам с хорошей репутацией. Мы покупаем спортивное питание, витамины и добавки в американском магазине iHerb. По нашему промо-коду MIK0651 можете получить скидку от 5 до 10%.
Лучшие производители омега 3
Как принимать омега 3 в капсулах?
Взрослым рекомендуется принимать по 1-2 г рыбьего жира в сутки во время еды.
Рыбий жир лучше не принимать постоянно и не превышать рекомендуемые дозы. При нарушении рекомендаций возможны нарушения пищеварения, проблемы с печенью, тошнота, диарея. Оптимально принимать рыбий жир в капсулах курсами по 1 месяцу через 1 месяц перерыва. Так снизится риск превышения концентрации и побочных эффектов.
Видео об Омега 3
Фрагмент передачи «О самом главном».
Видео от Бориса Цацулина
Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью — пишите в комментариях. Мы всегда рады общению. 🙂
Полезен ли рыбий жир для зрения?
Рыбий жир — одно из самых популярных средств для укрепления иммунитета, улучшения состояния кожи и волос, профилактики заболеваний сердца и сосудов. Считается также, что он улучшает зрение, особенно при катаракте. Правда ли это, и если да, то как следует принимать его, чтобы улучшить состояние глаз?
Рыбий жир — вещество, получаемое из морской рыбы и применяемое в качестве витаминной добавки. Помимо профилактики различных заболеваний, некоторые женщины принимают его в косметических целях: благодаря высокому содержанию витаминов A, D и жирных кислот укрепляются волосы, ногти и зубы, улучшается состояние и цвет кожи.
Все полезные вещества, которые содержатся в рыбьем жире, человек получает и из различных продуктов питания: морской рыбы, некоторых видов овощей (в частности, моркови). Однако этого количества не всегда достаточно для нормального функционирования организма. Именно поэтому врачи рекомендуют один или два раза в год принимать рыбий жир курсом в виде добавки.
Как рыбий жир воздействует на зрение?
Жирные аминокислоты, которых много в рыбьем жире, способствуют нормальному функционированию всех слизистых оболочек организма, включая слизистую глаз. Этот компонент нормализует её увлажнение и восстанавливает работу слёзных желёз, благодаря чему человек избавляется от синдрома сухого глаза и других неприятных ощущений, связанных с недостаточным количеством влаги на оболочке глазного яблока.
Сочетание витаминов A и D также положительно действует на состояние глаз: улучшается восприятие цветов, повышается способность видеть в сумерках или при слабом освещении.
Кроме того, американские медики доказали, что применение рыбьего жира способно предотвратить или замедлить дегенерацию жёлтого пятна (макулы) — возрастного заболевания глаз, которое проявляется ухудшением остроты зрения, искривлением видимых линий и очертаний предметов. У людей, которые хотя бы два раза в неделю едят морскую рыбу или принимают рыбий жир, риск такого заболевания значительно снижается.
Разумеется, одного лишь приёма витаминов для полного излечения болезней глаз будет недостаточно. Его сочетают с выполнением предписаний врача-офтальмолога, ношением корректирующих средств, специальными упражнениями, другими профилактическими и лечебными методами.
Бывают ли противопоказания к употреблению рыбьего жира?
Как и любой препарат, рыбий жир обладает рядом противопоказаний и ограничений, касающихся его применения. Главное из них — индивидуальная непереносимость или, проще говоря, аллергия. Также запрещено давать такое средство ребёнку грудного возраста.
Другие противопоказания:
- избыток витамина D в крови;
- гипертиреоз;
- туберкулёз в активной форме;
- почечная недостаточность, наличие камней;
- язва желудка;
- болезни печени.
С осторожностью нужно применять эту добавку одновременно с препаратами, понижающими давление, а также при низкой свёртываемости крови.
Команда MagazinLinz.ru
Чем полезен рыбий жир и как он влияет на организм mp3 download (4.12 MB)
Рыбий жир — как принимать и для чего Домашняя аптечка.Как правильно использовать всем известный «рыбий жир»? Советы врача.
ВОТ ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ РЫБИЙ ЖИР КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Предыдущий ролик: youtu.be/0ficEfJfMz8 ГРУППА ВК: vk.com/topveryomin INSTAGRAM: instagram.com/veryomin/ Я В ВК: vk.com/veryomin ВТОРОЙ КАНАЛ: goo.gl/cSBlfs По вопросам рекламы: [email protected] У рыбьего жира давняя слава отвратительного, но чрезвычайно полезного продукта. Насколько это и правда полезно? Мы решили разобраться. Все нижеперечисленные свойства научно доказаны: вот, что случится с телом, если начать принимать рыбий жир на регулярной основе, буквально каждый день! Музыка by Epidemic Sound: …
Рыбий жир – это маслянистая прозрачная жидкость, которую добывают в основном из печени тресковых рыб.
Принимайте Рыбий Жир Каждый день и Наблюдайте за Изменениями Своего Тела
Каковы преимущества рыбьего жира? Это действительно чудо-продукт, который заставит нас выглядеть и чувствовать себя лучше внутри и снаружи. Эта штука полностью преобразит ваше тело! Но как? И сколько именно нужно принимать? Если вам любопытно услышать ответы, смотрите наше новое видео! Тайм-коды: Снижение риска сердечных заболеваний 1:27 Более ясное мышление 2:18 Более сильный иммунитет 3:06 Выносливость лучше 3:54 Улучшение здоровья суставов 4:36 Мышцы восстанавливаются быстрее после тренировок 5:22 Меньше стресса и лучше настроение…
Рыбий жир — Доктор Комаровский
Витамин Д и возможности его получения. Омега-3 в комплексных витаминах. Кому нужен Омега-3? Рыбий жир в капсулах и жидком виде. Лекарственные формы для детей. В каких пищевых продуктах есть витамин Д? Как хранить рыбий жир? Жирорастворимые витамины и их передозировка. Смотрите первыми новые выпуски и получайте ценные рекомендации от доктора Комаровского! Подпишись, кликнув → goo.gl/WGruQw ↓Больше интересных ссылок ниже!↓ Делись своими впечатлениями в комментариях снизу! Если понравилось — лайкни (палец вверх!) и поделись в соц.
ВОТ ЧТО ТВОРИТ РЫБИЙ ЖИР! (Реальная Польза и Вред Рыбьего Жира)
Рыбий жир был известен нашим родителям и их родителям. Только вот если раньше он выпускался исключительно в форме сиропа, то сейчас он производится в форме капсул с модным названием «Омега-3». Если Вам больше 25 лет, Вы должны вспомнить, как в детстве Вас уговаривали выпить ложку этой гадости для здоровья и иммунитета. Рыбий жир очень и очень часто упоминался в детских книгах как очень и очень гадкое средство. Так ли это на самом деле? Отчасти да, отчасти нет, но наши родители были правы: это – панацея от всего. Это – средство от ста…
Рыбий жир в капсулах: польза для женщин и мужчин
В состав рыбьего жира входит огромное количество различных витаминов, микро- и макроэлементов. Он обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Сегодня вы узнаете полезен ли рыбий жир в капсулах или его обязательно нужно употреблять в натуральным виде (из рыбы). Также мы поговорим о том, как рыбий жир влияет на здоровье мужчин и женщин. Приятного просмотра! ■ Мы Вконтакте vk.com/istorizhizni ■ Наш Твиттер twitter.com/istoriiizzhizni
Как Рыбий Жир влияет на Мышцы и Сжигает Жир (Омега 3)
📌Рыбий жир, который беру я: iherb.co/ZRS72Ly 📌Альтернативный вариант: iherb.co/uEJtB5P 📌Льняное масло: iherb.co/2YS66RL 📌Масло криля: iherb.co/fs9DkSA 📌Комплексная добавка: iherb.co/FSfUY9Q Во все ссылки «зашит» мой промокод, который автоматически привязывается к корзине и дает скидку в 5%. ———- 📌Для фанатов Myprotein, могу рекомендовать этот рыбий жир: tidd.ly/3dJT5sl При оформлении заказа введите промокод yourfit и получите скидку 37% и выше. ———- ✅Мой telegram: t.me/Dobromil_yourfit ———— 📌Все мои рекомендации по…
Лёгкие и печень. Вся правда об Омега-3. Жить здорово! 30.09.2019
Омега-3 жирные кислоты – группа полиненасыщенных жирных кислот. Известно, что Омега-3 кислоты крайне полезны и даже незаменимы для здоровья, но далеко не все кислоты этой группы оказывают одинаково полезное влияние. Как работают Омега-3 жирные кислоты и какая именно кислота из группы Омега-3 наиболее полезна и чем? Гость студии — телеведущий Тимур Соловьев. Смотрите все видео Первого канала на 1tv.ru Жить здорово! youtube.com/playlist?list=PLiilP6lc3VS3OIAL688ldhZDMAE0-6ZtA Жить здорово! — Про жизнь …
Во всём мире уже несколько лет как новая мода: врачи советуют всем, даже здоровым людям, принимать капсулы с омега-3 жирными кислотами. Как показали исследования, эти вещества удивительно эффективны для защиты сосудов, укрепления иммунитета и многого другого. Но в интернете периодически можно встретить и страшилки — о других исследованиях, показавших вред этой добавки! Где же правда — и можно ли считать эти капсулы новым рецептом здоровья? Подписывайтесь на наш канал в YouTube: …
От инфарктов и бесплодия: чем полезен рыбий жир
Инфаркты и онкология, проблемы со зрением и преждевременное старение, слабоумие и даже храп по ночам. Ученые уверены — всех этих бед и недугов было бы меньше, если бы в нашем рационе появился продукт, с которым не было никаких проблем даже во времена тотального советского дефицита. Речь идет о рыбьем жире, который раньше прописывали от всех недугов и который снова собираются выдавать в школах и детсадах. Под настоящим игом рыбьего жира выросло не одно поколение советских граждан. Тогда к этой дурно пахнущей жидкости относились как к…
Чем полезен рыбий жир в капсулах
Рыбий жир применяется очень давно. Раньше его использовали только в жидком виде. С развитием фармацевтики рыбий жир стал продаваться в капсулах. Какая польза этого продукта для организма человека? В советские времена считалось, что рыбий жир является лекарственным средством. Им лечили многих людей при различных заболеваниях. При этом рыбий жир в жидком виде обладал неприятным вкусом.
ОМЕГА-3 ЖИРЫ И РОСТ МЫШЦ
✅ Подготовлю для вас ПРОГРАММУ ТРЕНИРОВОК в ТРЕНАЖЕРНОМ ЗАЛЕ — forms.gle/PFizCdkt4CettGF17 ………………………………………………………………………. ✅ Подготовлю для вас ПЛАН СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ — forms.gle/i4AvBgqxxCt2G14WA ………………………………………………………………………. ✅ Подготовлю для вас ПРОГРАММУ ТРЕНИРОВОК в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ — forms.gle/PTQqjxm5qB1vJfQTA ………………………………………………………………………. ✅ Совместно с…
Чем полезен рыбий жир в капсулах
Рассказываем о пользе самого нелюбимого продукта из детства, который так усердно заставляли нас употреблять родители.
Что это?Рыбий жир — это ценный продукт питания, источник полезных жирных кислот Омега 3, витаминов А, Д, Е, который получают из печени трески. Он бывает в капсулах и реже встречается в жидком виде, приобрести его можно в каждой аптеке. Рыбий жир не стоит путать с рыбным жиром, который добывают из мышечной ткани лососевых рыб.
В чем его польза?Витамин D имеет способность помогать минералам, поэтому рыбий жир нужно принимать для улучшения роста костной ткани.
Рыбий жир способствует улучшению состояния суставов при артрите. Он также повышает уровень их подвижности, уменьшая болевые ощущения и приостанавливая процесс воспаления.
Витамин А предупреждает развитие диффузной алопеции, избавляет от появления преждевременной седины. Поэтому рыбий жир рекомендуется принимать для улучшения состояния волос.
Читай также: Четыре признака нехватки калия в организме
Ученые неоднократно доказывали, что употребление рыбьего жира ведет к ускорению метаболических процессов. Стоит отметить, что регулярное употребление препарата повышает интенсивность сжигания жира до 15%. Поэтому для девушек, которые хотят сбросить пару лишних кило, рыбий жир – настоящая находка.
Рыбий жир нормализует функционирование кровеносной системы, предотвращает формирование тромбов, а также налаживает микроциркуляцию крови в органах и тканях.
Регулярное употребление рыбьего жира снижает риск возникновения сахарного диабета.
Употребление рыбьего жира помогает предупредить появление угревой сыпи и появление пигментных пятен.
Читай также: Что говорит о твоем здоровье тяга к определенным продуктам?
Рыбий жир, помогает выработке гормона серотонина, необходимого для хорошего настроения и счастья, помогает бороться с раздражительностью и депрессиями.
Показания при которых не стоит принимать рыбий жир:
- недостаточность печени
- холецистит
- туберкулез легких в острой форме
- увеличение щитовидной железы
- лихорадочный синдром
- саркоидоз
Но перед тем, как начать принимать рыбий жир, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом!
польза, состав, лечебное и профилактическое действие, способ применения и противопоказания
В качестве сырья для получения такого полезного для здоровья человека продукта как рыбий жир чаще всего используют печень рыб семейства тресковых. Также богаты рыбьим жиром обитающие в холодных океанических водах скумбрия, сельдь, лосось, кефаль, тунец, форель, семга, палтус. Мировым лидером по производству высококачественного рыбьего жира из печени трески издавна и традиционно является Норвегия. Среди других мировых экспортеров рыбьего жира следует отметить расположенный на берегу Атлантического океана северо-американский штат Род-Айленд, где находится один из крупнейших центров промышленной переработки американской сельди.
Рыбий жир представляет собой маслянистую жидкость с характерным «рыбным» запахом и вкусом, цвет которой может варьироваться от светло-желтого до желто-красного.
В зависимости от способа приготовления, качества и назначения можно выделить три сорта рыбьего жира:
- Бурый (рыбий жир низшего сорта) — используемый только для технических целей (например, в изготовлении смазочных материалов, при обработке кожи или изготовлении мыла)
- Желтый — предназначенный для медицинского использования
- Белый (рыбий жир высшего сорта), применяемый как в медицинских целях, так и для внутреннего употребления.
Состав
Рыбий жир представляет собой богатый источник необходимых организму человека витаминов и жирных кислот.
Наиболее высоко содержание в рыбьем жире олеиновой (Омега-9) мононенасыщенной жирной кислоты (около 70%), способствующей снижению содержания холестерина и сахара в крови, а также снижающей риск развития онкологических заболеваний груди и органов женской половой сферы. Не менее 25% в составе рыбьего жира приходится на долю пальмитиновой кислоты, в значительной степени определяющей противовоспалительное действие рыбьего жира. И совсем невелика концентрация в рыбьем жире Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (представленных в основном эйкозапентаеновой (EPA) и докозогексаеновой кислотами (DHA). Именно эти вещества и обуславливают главную биологическую ценность рыбьего жира и наиболее благотворно влияют на функциональное состояние сердца и кровеносных сосудов, головного мозга и опорно-двигательного аппарата. Присутствующие в рыбьем жире полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9) в комплексном сочетании также способствуют улучшению жирового обмена и повышают эффективность усвоения организмом кальция и магния, улучшают работу эндокринной, пищеварительной и репродуктивной систем, активизируют очищение организма от шлаков, токсинов и солей тяжелых металлов.
Рыбий жир также отличается высоким содержанием жирорастворимого витамина D, оказывающего иммуномодулирующее действие и необходимого для эффективного усвоения участвующих в формировании костной ткани кальция и фоcфора (именно поэтому дефицит в организме витамина D часто приводит к развитию рахита у детей и остеомаляции костей и остеопорозу у взрослых). Содержащийся в рыбьем жире витамин D также способствует улучшению состояния кожи, снижает риск развития рассеянного склероза, заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний яичников, молочных желез, предстательной железы, головного мозга.
Присутствующий в значительном количестве в рыбьем жире витамин А оказывает противовоспалительное и выраженное ранозаживляющее действие, благотворно влияет на состояние кожи и слизистых оболочек, стимулирует естественный синтез коллагена и кератина, принимает участие в выработке стероидных гормонов, в процессах сперматогенеза и эмбрионального развития, необходим для полноценного формирования костей и зубной эмали. Также этот содержащийся в рыбьем жире витамин-антиоксидант способствует укреплению иммунитета, регулирует содержание сахара в крови и играет весьма важную роль в функционировании зрительного аппарата.
В рыбьем жире содержится и еще один мощный природный антиоксидант — витамин Е. Предупреждающий преждевременное старение, участвующий в процессе эмбриогенеза, необходимый для полноценной работы репродуктивной системы и органов зрения, способствующий повышению работоспособности и физической выносливости, этот витамин принимает активное участие в формировании иммунитета, благотворно влияет на функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, а также предупреждает развитие анемии, рассеянного склероза и болезни Альцгеймера.
В рыбьем жире также в незначительном количетстве присутствуют бром, йод, сера и фосфор.
Мы рекомендуем:
Лечебно-профилактическое действие
При регулярном внутреннем употреблении рыбий жир:
- Способствует активизации обменных процессов, уменьшению избыточного веса и наращиванию мышечной массы, предупреждает развитие ожирения. Содержащиеся в рыбьем жире Омега-3 и Омега-6 кислоты активизируют участие жировых запасов в энергетическом обмене, то есть «запускают» при физических нагрузках процессы липолиза (разрушения жировой ткани).
- Благотворно влияет на работу сердца и кровеносной системы (улучшает реологические свойства крови, препятствует образованию в кровеносных сосудах тромбов и атеросклеротических бляшек, способствует нормализации артериального давления при артериальной гипертонии). Содержащиеся в рыбьем жире Омега-3 жирные кислоты оказывают сосудорасширяющее действие, замедляют агрегацию тромбоцитов, снижают содержание в крови холестерина, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Согласно статистическим данным регулярное употребление рыбьего жира на 29% снижает риск развития инфарктов и инсультов.
- Способствует улучшению функционального состояния опорно-двигательного аппарата, препятствует развитию кариеса. Рыбий жир особенно богат витамином D, играющим важную роль в процессах минерализации костной ткани и зубной эмали.
- Способствует улучшению работы зрительного аппарата. Присутствующий в рыбьем жире витамин А играет важную роль в синтезе зрительного пигмента сетчатки родопсина, необходимого для полноценного восприятия глазом различных цветов, а также «ответственного» за высокую остроту зрения при пониженной освещенности. Также этот жирорастворимый антиоксидант благотворно влияет на состояние роговицы и конъюнктивы глаза. Входящий в состав рыбьего жира витамин Е предупреждает развитие катаракты и способствует нормализации внутриглазного давления.
- Благотворно влияет на работу головного мозга и других участков центральной нервной системы, улучшает когнитивные способности, оказывает седативное, антистрессовое и антидепрессантное действие. Содержащаяся в рыбьем жире Омега-3 жирная кислота (а точнее докозагексаеновая кислота) является строительным материалом клеток мозга и миелиновой оболочки нервов, а также способствует снижению выработки стрессового гормона кортизола. Эта полиненасыщенная жирная кислота играет важную роль в процессе естественного синтеза нейромедиаторов (серотонина, допамина и др.) — веществ, с помощью которых осуществляется передача электрических импульсов между нейронами (нарушение обмена нейромедиаторов часто является причиной депрессии, хронической усталости, апатии, ухудшения памяти, бессонницы и концентрации внимания).
- Активизирует процессы грануляции, эпителизации и регенерации тканей, способствует ускорению заживления язв и эрозий.
- Способствует укреплению иммунитета, снижает риск развития онкологических и аутоиммунных заболеваний. Входящие в состав рыбьего жира Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты являются предшественниками эйкозаноидов — веществ, участвующих в формировании иммунной защиты. Укреплению иммунитета также способствуют присутствующие в рыбьем жире витамины-антиоксиданты А и Е.
- Способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи, ногтей и волос. Рыбий жир содержит в своем составе такие увлажняющие кожу компоненты как витамин Е и Омега-3 жирные кислоты. Также в составе рыбьего жира присутствует витамин А, активизирующий естественную выработку коллагена и эластина (веществ, способствующих повышению упругости и эластичности кожи).
Регулярное употребление оказывающего вышеописанное действие рыбьего жира весьма полезно в составе профилактики и комплексного лечения:
- Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, тромбозов, тромбофлебита)
- Бронхиальной астмы
- Дерматологических заболеваний (крапивница, экзема, псориаз, акне (угревая сыпь), себорейный дерматит), а также в составе комплексного лечения различных травм кожи (порезы, ссадины, ожоги, пролежни, обморожения и др.)
- Колита, энтероколита, язвенного колита, болезни Крона
- Анемии
- Заболеваний и травм костей опорно-двигательного аппарата (остеопороз, рахит, артрит, артроз, остеохондроз, туберкулез костей и суставов, переломы и др.)
- Заболеваний зрительного аппарата (макулодистрофия, катаракта, глаукома, ксерофтальмия, гемералопия («куриная слепота»), блефариты, конъюнктивиты, блефароконъюнктивиты, заболевания глаз, связанные с нарушением механизмов цветоразличения, экзематозное поражение век, пигментный ретинит).
Мы рекомендуем:
Употребление рыбьего жира также полезно:
- Для профилактики болезни Альцгеймера
- При дефиците в организме витамина D, вызванном недостатком солнечного ультрафиолета. Рыбий жир можно рекомендовать к употреблению населению регионов, где бывает мало солнечных дней в году, жителям районов с повышенной загрязненностью атмосферы, тем, кто трудится в ночную смену, а также больным, проводящим большую часть дня в постели и не имеющим возможности гулять на открытом воздухе.
- При возрастном дефиците в организме витамина D — для профилактики остеопороза
- При дефиците в рационе питания витамина А и полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот
- При интенсивных умственных нагрузках, при ухудшении памяти и концентрации внимания
- При ухудшении состояния кожи, ногтей и волос
- При болезненных менструациях
- При ожирении
- В период восстановления после операций по поводу «ложных» суставов, для стимуляции образования костной мозоли при переломах
- В период восстановления после тяжелых и длительных заболеваний
- Тем, кто занимается спортом или фитнесом.
Показаниями к курсовому приему рыбьего жира также являются:
- Частые инфекционно-воспалительные респираторные заболевания
- Депрессивные состояния, частые психоэмоциональные стрессы.
Наружное применение богатого ранозаживляющими и противовоспалительными компонентами (Омега-3 жирная кислота, витамины А и Е) рыбьего жира рекомендуется в комплексном лечении ран, термических или химических ожогов слизистых оболочек или кожи, а также в комплексном лечении дерматологических заболеваний.
Способ употребления
Рекомендуемая схема приема рыбьего жира для взрослых — по 500 мг — 1г 3 раза в день во время или после еды.
Рыбий жир следует употреблять курсами: через каждые 30 дней приема рыбьего жира рекомендуется сделать перерыв между курсами на 4-5 месяцев.
Не следует употреблять рыбий жир натощак во избежание расстройств желудочно-кишечного тракта.
Противопоказания к употреблению
Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции, лихорадочные состояния, гиперкальциемия, гипервитаминоз D, мочекаменная болезнь, желчекаменная болезнь, гипертиреоз, острый панкреатит, туберкулез легких, детский возраст до 3-х лет. С осторожностью и только после предварительной консультации с врачом рыбий жир следует употреблять пожилым людям, беременным и кормящим грудью женщинам, при острых и хронических заболеваниях почек и печени, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Популярные товары:
КУСАЛОЧКА РЫБИЙ ЖИР ДЛЯ ДЕТЕЙ N90 ЖЕВ КАПС
Рыбная сказка или хороший улов?
5 февраля 2019 г. — Если вы принимаете несколько добавок каждое утро, скорее всего, среди них есть и рыбий жир.
Ожидается, что к 2022 году глобальная стоимость рынка рыбьего жира превысит 4 миллиарда долларов. Энтузиасты говорят, что он может помочь при возрастной дегенерации желтого пятна, боли при ревматоидном артрите, высоком холестерине, астме, депрессии, СДВГ, сердечных заболеваниях и, возможно, даже поможет вам получить великолепные волосы.
Если все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, ну, вы знаете.…
Но прежде чем выбросить рыбий жир, как трехдневную рыбу, узнайте факты. Это может иметь некоторые преимущества для вашего сердца, суставов и мозга. Но есть предостережения.
Что такое рыбий жир?
Врачи и ученые впервые обратили внимание на рыбий жир, когда исследования показали, что культуры, которые ели больше рыбы, например скандинавы и инуиты, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний. Многие виды рыбы, в том числе лосось, скумбрия, сельдь, озерная форель, сардины и тунец, содержат омега-3 жирные кислоты — здоровый вид жира.Двумя наиболее важными омега-3 в рыбе являются эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Исследователи хотели знать, может ли употребление рыбьего жира без употребления рыбы в пищу помочь сердцу.
«Результаты клинических испытаний очень неоднозначны, — говорит Дж. Л. Мехта, доктор медицинских наук, кардиолог и профессор Университета медицинских наук Арканзаса в Литл-Роке. «Некоторые показывают преимущества. Многие этого не делают ».
Почему неоднозначные отзывы?
Ранние тесты показали, что рыбий жир во многом помогает сердцу, но исследователи ломали голову, когда более поздние исследования не дали тех же результатов.
«Это может быть связано с тем, что сейчас для лечения пациентов из группы высокого риска используется очень много лекарств. Очень большой процент приходится на аспирин, статины, бета-адреноблокаторы, ингибиторы АПФ, и это может скрыть роль диетических добавок, таких как омега-3 », — говорит Джоанн Мэнсон, доктор медицины, руководитель отдела профилактической медицины в Бригаме и женской больнице в Бостоне. .
Также может быть, что жители Запада сегодня едят больше рыбы, чем когда-то, потому что слышали, что это полезно для них, поэтому добавка не поможет.
В различных исследованиях также используются разные дозы и составы рыбьего жира — независимо от того, содержат ли они равные части EPA и DHA или более тяжелые для одного, чем для другого.
Доказательства наличия рыбьего жира
Если у вас уже был сердечный приступ или высок риск его возникновения…
Большие дозы чистого EPA, отпускаемые по рецепту, — не тот тип, который вы покупаете полка в аптеке — может помочь сердцам людей с определенными заболеваниями, повышающими вероятность сердечных заболеваний.Рыбий жир, отпускаемый по рецепту, снижает уровень триглицеридов — типа жира, циркулирующего в кровотоке. Недавнее исследование показало, что 4 грамма чистого EPA в день в течение 5 лет значительно снижают риск сердечного приступа, инсульта, шунтирования, боли в груди и смерти от внезапной остановки сердца в течение этого времени.
Но стоит отметить, что люди, которые увидели эти преимущества, уже имели множество проблем со здоровьем, связанных с сердцем. Их ЛПНП, или «плохой», холестерин и триглицериды были высокими, даже несмотря на то, что они принимали лекарства, снижающие уровень холестерина.У них также уже были сердечные заболевания или диабет и, по крайней мере, еще одно обстоятельство, повышающее вероятность сердечных заболеваний.
Людям, у которых никогда не было сердечного приступа и которые имеют нормальный риск его возникновения, говорит Мэнсон, «маловероятно, что будет рекомендовано 4 грамма в день. Есть порог, при котором вы перестаете получать преимущества ».
Аналогичное исследование показало, что рецептурная форма 1,8 грамма EPA в день в дополнение к лекарству, снижающему уровень холестерина, снижает вероятность сердечных приступов и других проблем с сердцем у людей с высоким уровнем холестерина.Многие из них также страдали сердечными заболеваниями, диабетом и / или высоким кровяным давлением. Хотя 1,8 грамма — это намного меньше EPA, чем 4 грамма, участники исследования, которые были японцами, уже получали больше рыбьего жира непосредственно из рыбы в своем обычном рационе, чем жители Запада.
Итак, сколько именно 1,8 грамма EPA? Помните рекламу хлопьев, в которой говорилось: «Вам нужно съесть четыре миски отрубей с изюмом, чтобы получить питательные витамины в одной миске Total?» Что ж, вам нужно принять 10 капсул — пять порций — средней безрецептурной добавки с рыбьим жиром, чтобы получить 1.8 граммов EPA. Хотите целых четыре грамма? Вам нужно принять около 22 капсул. И никто этого не рекомендует. В исследованиях, показывающих преимущества высоких доз EPA, используется чистый EPA рецептурного класса. Добавки, отпускаемые без рецепта, также содержат другие ингредиенты, и они не регулируются и не проходят проверку на безопасность, как рецептурные лекарства, одобренные FDA.
«Некоторые люди принимают несколько капсул. Но мы не знаем, что это безопасно », — говорит Мэнсон. «Если это не под руководством врача, избегайте мега-дозировки.
Если ваше сердце уже достаточно здорово…
Рыбий жир в более низких дозах может помочь сердцам людей, которые находятся в довольно хорошем состоянии. В исследовании с участием 25 871 взрослого старше 50 лет со средним риском сердечного приступа те, кто принял 1 грамм рыбьего жира, содержащего 460 мг EPA и 380 мг DHA (чуть больше, чем вы можете найти в ежедневной дозе без рецепта). — каждый день в течение 5 лет риск сердечного приступа за это время снижался на 28%. Но у них не был меньший риск инсульта или смерти от сердечных заболеваний.Фактически, многие исследования, которые были направлены на то, чтобы доказать, что обычные добавки с рыбьим жиром снижают риск сердечных заболеваний, не смогли этого сделать.
Если вас беспокоит не сердце…
Помимо здоровья сердца, исследователи изучили влияние рыбьего жира на многие другие состояния. Но преимущества очевидны лишь в некоторых из них. Исследования показывают, что рыбий жир может облегчить симптомы ревматоидного артрита и уменьшить потребность в обезболивающих, но лишь ненамного.А у людей, у которых риск заболеть болезнью Альцгеймера выше среднего из-за того, что они несут мутацию гена APOE ε4, высокие дозы DHA до появления симптомов болезни могут снизить вероятность заболевания.
Что касается других состояний, преимущества рыбьего жира либо отсутствуют, либо неясны.
Я могу просто съесть рыбу?
Совершенно верно. Лучший способ получить большинство питательных веществ, включая омега-3, — это ваш рацион. Фактически, несколько исследований, которые не показывают преимуществ добавок с рыбьим жиром, действительно показывают пользу от употребления рыбы.Например, хотя добавки с рыбьим жиром не снижают риск сердечных заболеваний, исследования показывают, что люди, которые едят рыбу от одного до четырех раз в неделю, с меньшей вероятностью умрут от сердечных заболеваний, чем те, кто редко или никогда этого не делает. Употребление рыбы и моллюсков может снизить риск инсульта и потери памяти и навыков мышления, что может привести к слабоумию.
Более того, исследования, которые действительно показывают преимущества добавок с рыбьим жиром, могут быть меньше у людей, которые уже едят много рыбы, и больше у людей, которые не получают достаточно рыбы.
«Если есть веская причина для употребления добавок, то это восполнить дефицит питательных веществ для людей, которые не потребляют достаточно рыбы», — говорит Даффи МакКей, штат Северная Дакота, старший вице-президент по научным и нормативным вопросам Совета Responsible Nutrition, торговая ассоциация, представляющая производителей пищевых добавок и поставщиков ингредиентов.
Например, возьмите исследование, которое показало, что 1 грамм рыбьего жира в день снижает риск сердечных приступов. Это было верно только для людей, которые еще не ели рыбу.Исследователи разделили участников исследования на две группы — тех, кто ел меньше полутора порций рыбы в неделю, и тех, кто ел столько или больше. Те, кто ели меньше всего рыбы, имели на 19% снижение смертности от сердечных приступов, инсультов и сердечных заболеваний, а также снижение риска сердечного приступа на 40%, когда они принимали добавку.
«Они еще не потребляли достаточное количество рыбы и еще не достигли порога, при котором добавки не будут иметь дополнительной пользы. Если бы они были выше 1.5 порций в неделю — явной пользы от них не было », — говорит Мэнсон.
Каков практический результат для рыбьего жира, отпускаемого без рецепта?
«Рыбий жир — это не волшебное лекарство от всех болезней, но тот факт, что в нескольких областях есть веские доказательства, показывает, что он является важным питательным веществом», — говорит Маккей.
Если вы уже принимаете рыбий жир в рекомендованной безрецептурной дозе и у вас все хорошо, нет исследований, которые бы рекомендовали вам прекратить. Но не принимайте ничего большего. Нет никаких доказательств того, что это безопасно или полезно.
Если вы не принимаете рыбий жир, попробуйте сначала взять его с тарелки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует две порции рыбы, то есть около 7 унций в неделю. Предпочтительно жирные сорта, богатые омега-3.
Если вы хотите начать принимать рыбий жир, поговорите со своим врачом о побочных эффектах и любых взаимодействиях, которые он может иметь с лекарствами, которые вы уже принимаете. Наиболее частые побочные эффекты, которые наблюдаются у 1-10% людей, включают отрыжку, несварение желудка, тошноту, вздутие живота, боль в животе, запор, диарею, газы, кислотный рефлюкс и рвоту.Если вы принимаете антикоагулянты, препараты для снижения артериального давления, противозачаточные средства, препарат для похудания орлистат (продается как Alli и Xenical) или витамин E, поговорите со своим врачом о взаимодействиях, которые могут быть опасными, прежде чем начинать прием рыбьего жира.
Стоит ли принимать рыбий жир?
В 1971 году группа датских исследователей обнаружила, что у инуитов в Гренландии был более низкий уровень холестерина и частота сердечных заболеваний, чем у датчан и инуитов, живших в Дании. Возникла теория: диета коренных жителей с высоким содержанием морских жиров защищала их сердце.
С тех пор рыбий жир и омега-3 жирные кислоты — укрепляющий здоровье звездный компонент рыбьего жира — стали предметом десятков тысяч статей, посвященных их пользе для здоровья.
Сегодня «эскимосская теория» в значительной степени дискредитирована. «Мы действительно не знаем, страдают ли эскимосы сердечные заболевания или нет», — сказал Малден С. Несхайм, почетный профессор питания Корнельского университета, который в начале 2000-х годов возглавлял комитет Института медицины, оценивающий риски и преимущества морепродуктов. в интервью The New York Times в 2018 году.«Я скептически относился к омега-3 с момента проведения этого исследования».
Что, по словам сторонников рыбьего жира, он сделает для вас?
Считается, что рыбий жир: улучшает артрит; уменьшить СДВГ; снизить вероятность сердечного приступа и рака; улучшить уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, так называемый хороший).
Стоит ли мне попробовать добавки с рыбьим жиром?
Для здоровых людей добавки рыбьего жира не нужны. Вместо этого лучше есть несколько порций рыбы в неделю.
Крупнейшее исследование, называемое Vital, проведенное Brigham and Women’s Hospital, филиалом Гарвардской медицинской школы, с 2010 года охватило более 25000 человек и сосредоточилось на том, принимают ли ежедневные пищевые добавки витамина D или жирных кислот омега-3. кислоты снижают риск сердечных приступов или рака у здоровых людей.
Было обнаружено, что добавки омега-3 не снижают риск серьезных сердечных приступов в популяции с обычным риском, но снижают риск в подгруппе людей с низким потреблением рыбы на 19 процентов.Исследование считается золотым стандартом медицины.
Афроамериканцы получили пользу независимо от потребления рыбы, что на 77 процентов ниже риска сердечного приступа. «Это может быть случайная находка», — сказала доктор Джоанн Мэнсон, руководитель исследования и заведующая отделением профилактической медицины в Бригаме и женской больнице. «Мы действительно планируем изучить его более подробно и попытаться воспроизвести его в отдельном испытании, потому что, если это можно будет воспроизвести, это принесет огромную пользу афроамериканцам.
Поскольку еще предстоит провести дополнительные исследования, эксперты не обязательно рекомендуют афроамериканцам принимать омега-3.
Если у вас в анамнезе есть сердечные заболевания или высокий уровень триглицеридов (согласно данным Национального исследования здоровья и питания в 2015 году, примерно у 25 процентов взрослых в США), может быть хорошей идеей принять омега -3.
Потенциальным недостатком, поскольку добавки не регулируются, является то, что их производство не стандартизировано, поэтому мы не знаем, что в них содержится, по словам доктора Х.Питер Коэн из Кембриджского альянса здравоохранения, доцент медицины Гарвардской медицинской школы.
Он сказал, что добавки дорогие и что деньги можно было бы также потратить на более здоровую диету. Как терапевт, доктор Коэн заметил негативные поведенческие эффекты у некоторых из своих пациентов, принимающих пищевые добавки.
«У меня много пациентов, которые говорят:« Я приму свою добавку, и тогда я не буду беспокоиться о здоровом питании в течение дня », — сказал доктор Коэн. «Это действительно заблуждение.Потому что в данном случае у нас нет абсолютно никаких доказательств того, что лучше заменить здоровую рыбу добавкой омега-3 ».
Чем больше омега-3, тем здоровее?
Не обязательно. Влияние омега-3 было изучено в отношении нервной системы и здоровья мозга, а также при таких состояниях, как СДВГ, болезнь Альцгеймера и аутоиммунные заболевания.
Но пока результаты неубедительны и противоречивы. «Нам нужны крупномасштабные испытания с очень тщательной оценкой конечных точек, чтобы понять эффекты», — сказал доктор.- сказал Мэнсон. В течение следующих нескольких месяцев она и ее команда, которая работала над исследованием Vital, сообщат о результатах нескольких дополнительных исследований омега-3 в таких областях, как когнитивные функции, депрессия, аутоиммунные расстройства, функция почек и респираторное здоровье.
Как мне потреблять больше омега-3 без таблеток?
Употребление жирной рыбы снижает уровень ЛПНП и триглицеридов.
Дикий лосось, как правило, содержит мало загрязняющих веществ и высокое содержание омега-3, сказал Пол Гринберг, автор книги «Принцип омеги», в которой исследуется влияние омега-3 на здоровье человека и воздействие его производства на окружающую среду.
В качестве альтернативы вы можете съесть мелкую рыбу, такую как сардины, анчоусы и сельдь.
Масло семян льна — это растительный источник омега-3, сказал доктор Мэнсон.
Если вам нужны добавки в виде таблеток, поищите этикетку в Фармакопее США, некоммерческой организации, устанавливающей стандарты для лекарств и добавок. «Если продукт имеет USP. лейбл, он говорит, что соблюдает USP. », — сказал Крейг Хопп из Национального центра дополнительного и комплексного здоровья.
Если я все равно захочу принимать добавки с омега-3, повредят ли они мне?
Нет, но если вы примете чрезмерное количество в виде добавок, у вас может возникнуть расстройство желудка. Есть также некоторые свидетельства того, что некоторые омега-3 способствуют развитию рака простаты, хотя результаты все еще сходятся.
«Осторожность с добавками всегда заключается в том, что, к сожалению, есть много примеров того, что на этикетке указано не то, что содержится в таблетке», — сказал доктор Хопп. «Может чего-то не хватать.Отсутствие указанного количества EPA и DHA. Или к ним можно что-то добавить ».
Откуда берется рыбий жир?
Его получают из холодноводной рыбы, такой как лосось, сардины и скумбрия. «Интерес к ним в том, что они содержат определенные жирные кислоты», — сказал доктор Хопп. Примечание: рыба не производит внутренних жирных кислот омега-3; они получают их от крошечных растений, планктона (и прочего), которые они едят.
Разрушаю ли я окружающую среду, принимая добавки с рыбьим жиром?
Может быть? По словам г-на, способ создания таблеток способствует нарушению баланса морской флоры и фауны.Гринберг, исследовавший это в своей книге. Он объясняет, что индустрия по переработке отходов, которая производит добавки, а также корма для животных, в том числе выращиваемую рыбу, поглощает 25 миллионов метрических тонн мелкой рыбы в год, чтобы «превратить ее в масло и муку».
Это оставляет брешь в пищевой цепочке, из-за которой более крупная рыба, морские млекопитающие и морские птицы теряют мелкую рыбу, такую как перуанский анчоус (одна из самых популярных рыб в мире, большая часть которой идет на переработку) , кушать.
«Если у вас нет этой маленькой рыбки между планктонным уровнем жизни и высшими уровнями жизни, нет никакого способа перевести солнечную энергию, попадающую в океан, с планктонного уровня на высшие формы жизни», — сказал г-н — сказал Гринберг. «Аргумент гласит, что если бы вы оставили больше этой маленькой рыбки в воде, там было бы намного больше большой рыбы, которую можно было бы съесть, заселить океан и сделать его более изобильным местом».
Чтобы воспрепятствовать этому циклу, он предлагает принимать добавки, такие как веганские добавки омега-3 на основе водорослей, которые получены из экологически чистых источников и не связаны с индустрией восстановления.
6 полезных свойств рыбьего жира
Что такое рыбий жир?
Жир печени трески известен как богатый питательными веществами источник витаминов и незаменимых жирных кислот. Как следует из названия, он получен из печени трески и доступен в виде жидкой или капсульной добавки. Читайте дальше, чтобы узнать, что дает маслу печени трески репутацию полезного для здоровья, а также является ли добавка лучшим способом получить пользу.
Откройте для себя полный спектр наших руководств по здоровью.Вы также можете изучить дополнительные преимущества пищевых жиров и жирных кислот омега-3.
Пищевая ценность жира печени трески
Порция 1000 мг дает примерно:
- 144 мг EPA
- 107 мг ДГК
- 800 мкг витамина А
- 10 мкг витамина D
Главный ингредиент жира печени трески — омега-3, полиненасыщенный жир. Омега-3 известна как незаменимая жирная кислота, потому что человеческий организм не может ее вырабатывать, поэтому ее необходимо получать с пищей.
Омега-3 из рыбы можно разделить на два разных типа: эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые вместе и по отдельности обладают множеством полезных для здоровья свойств. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 1-2 порции жирной рыбы в неделю, что эквивалентно 200-500 мг EPA и DHA.
Масло печени трески также является хорошим источником витамина А, который жизненно важен для здоровья кожи, глаз и иммунитета. Он также содержит витамин D, который поддерживает усвоение кальция и важен для крепких костей и зубов.
Каковы 6 основных преимуществ жира печени трески для здоровья?
1. Поддерживает здоровье сердца
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в масле печени трески, обладают многими свойствами, которые делают их здоровыми для сердца. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут помочь снизить уровень триглицеридов, повысить уровень холестерина ЛПВП и снизить кровяное давление.
Хотя большинство исследований показывают, что употребление рыбьего жира, такого как жир печени трески, может снизить некоторые факторы, связанные с сердечными заболеваниями, необходимы дополнительные доказательства, чтобы сделать вывод о том, имеет ли рыбий жир профилактический эффект.Тем не менее, текущие диетические рекомендации Великобритании остаются прежними: чтобы предотвратить сердечные заболевания, NHS рекомендует есть две порции рыбы в неделю, причем одна должна быть жирной, такой как лосось, скумбрия или форель.
2. Повышение настроения
Омега-3 и, в частности, ДГК, являются важным питательным веществом для мозга. Исследования показали, что омега-3 может играть роль в снижении тревожности и улучшении когнитивных функций. В большом исследовании с участием 21 835 участников было показано, что у тех, кто регулярно употреблял жир печени трески, было меньше депрессивных симптомов.Кроме того, клиническое испытание студентов-медиков показало, что добавление омега-3 жирных кислот снижает воспаление и приводит к уменьшению симптомов беспокойства в течение 12 недель.
С учетом вышесказанного, несколько аналогичных исследований обнаружили незначительное влияние рыбьего жира на настроение или его отсутствие, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять механизмы, лежащие в основе этих ассоциаций.
3. Может поддерживать улучшенную память
Было проведено несколько положительных исследований связи между омега-3 и памятью.Журнал Nutrition Journal опубликовал статью, в которой говорилось, что ежедневное потребление омега-3 в течение пяти недель может улучшить когнитивные функции у людей в возрасте от 51 до 72 лет. В 2018 году систематический обзор показал, что прием добавок омега-3 обычно коррелирует с улучшением когнитивных функций, особенно у людей с низким исходным уровнем жирных кислот в их организме.
4. Поддерживает здоровье костей
Масло печени трески — отличный источник витамина D, который необходим для того, чтобы помочь организму усваивать кальций — жизненно важный минерал, поддерживающий кости, — из кишечника.Таким образом, достаточное количество витамина D и эффективное использование кальция могут помочь уменьшить возрастную потерю костной массы.
5. Полезно для печени
Неалкогольная жировая болезнь печени, которая охватывает ряд состояний, вызванных накоплением жира в печени, в Великобритании растет, и ею страдает примерно каждый пятый человек. Полагают, что это отчасти связано с увеличением количества плохих диет, ожирением и диабетом 2 типа. Данные свидетельствуют о том, что омега-3, содержащиеся в масле печени трески, могут снижать уровень жира в печени, хотя оптимальная доза еще не известна.
6. Может быть полезным при ревматоидном артрите
Благодаря противовоспалительному действию омега-3 и витамина D, кажется, что масло печени трески может быть полезным для людей с ревматоидным артритом, помогая уменьшить боль и уменьшить потребность в определенных лекарствах.
Исследование пищевых привычек 32000 женщин среднего возраста показало, что у тех, кто ел одну или несколько порций жирной рыбы в неделю, вероятность развития ревматоидного артрита на 29% ниже, чем у тех, кто никогда или очень редко ел жирную рыбу.
Есть ли риски при приеме рыбьего жира?
Омега-3 обычно считается безопасным для большинства людей при приеме в малых дозах — всего примерно 3 г рыбьего жира в день или меньше. Если вы подумываете о приеме новой добавки, сначала обсудите это со своим врачом, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства, отпускаемые по рецепту.
Следует отметить, что NHS не рекомендует принимать рыбий жир во время беременности, поскольку высокий уровень содержания витамина А может вызвать риск для развивающегося плода.Если вы беременны или планируете зачать ребенка, лучше всего обсудить с врачом возможные варианты.
В чем разница между приемом пищевой добавки и жирной рыбой?
Добавки обеспечивают концентрированную и часто более удобную дозу омега-3 для тех, кто не может в достаточной степени удовлетворить свои потребности с помощью диеты. С учетом сказанного, всегда предпочтительно сначала получать питание через пищу и выбирать добавки только тогда, когда требуется дополнительная поддержка.
Как выбрать хорошую добавку из жира печени трески?
Поскольку в Великобритании нет рекомендованной суточной нормы для омега-3 — это будет зависеть от того, почему вы хотите принимать добавку жира печени трески.Если ваш терапевт или врач согласились с тем, что это безопасно для вас, Британская диетическая ассоциация рекомендует искать добавку, которая содержит около 450 мг EPA и DHA на суточную дозу, что эквивалентно употреблению одной-двух порций жирной рыбы в неделю.
Большинство капсул с рыбьим жиром также содержат витамины D и A, поэтому убедитесь, что вы не принимаете какие-либо другие добавки, такие как поливитамины, иначе вы можете превышать рекомендованные количества каждый день.
Всегда важно выбирать продукт от уважаемой компании по производству пищевых добавок, которая проверяет чистоту рыбьего жира перед распространением, поскольку неочищенный продукт также может содержать загрязняющие вещества, в том числе ртуть и диоксины.
Попробуйте рецепты, богатые омега-3…
Скумбрия на гриле с соей, лаймом и имбирем
Ужин из риса продолжительностью 20 минут
Пикша в корочке с травами
Форель тандури
Стейки из тунца с огурцом
Запеченный морской окунь с лемонграссом и имбирем
Запеченный с хреном лосось
Южно-индийский рыбный карри с карри из южноиндийской рыбы
Понравилось? А теперь читайте…
Польза лосося для здоровья
Наши любимые рецепты полезного лосося
Рецепты здоровой рыбы
Последнее обновление этой статьи состоялось 5 августа 2020 г.
Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.
Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.
Чем полезен рыбий жир и может ли он дать вам энергию?
В какой-то момент вы, вероятно, встречали информацию о том, что рыбий жир с высоким содержанием омега-3 является ценной добавкой, которую нужно принимать на регулярной основе.
Однако вы, возможно, скептически отнеслись к этой информации, поскольку сегодня на рынке так много добавок, что трудно понять, какие из них действительно полезны, а какие — просто пустая трата денег.
Кроме того, когда дело доходит до рыбьего жира, вы, возможно, слышали, что он может быть потенциальным источником опасных уровней ртути из тяжелых металлов из-за промышленного отравления нашего воздуха и воды за последние несколько десятилетий.
Скептически относиться к заявлениям производителей добавок, но также разумно знать, как отличить хорошие, полезные добавки от плохих, вредных.
Лично мне приходилось решать множество задач на работе (в качестве генерального директора и основателя Lifehack) и в семейной жизни (у меня жена и двое детей), и я начал замечать, что в последние несколько лет, когда я начинал легко уставать.Когда я был моложе, мне было относительно легко справиться с этими требованиями; но с тех пор как мне исполнилось 40 лет, я заметил, что утомляюсь быстрее, чем раньше. Я также заметил, что мне не хватало привычного «вставать и идти».
Это заметное снижение уровня моей энергии заставило меня потратить месяцы на изучение и опробование различных методов и добавок, которые помогли бы мне восстановить прежний уровень энергии и продуктивности. Я обнаружил, что один метод, который окончательно сработал, заключался в добавлении рыбьего жира в свой ежедневный рацион.Откровенно говоря, это существенно и положительно повлияло на мое здоровье и самочувствие. Теперь я могу достигать того, чего хочу достичь на работе, при этом у меня остается достаточно энергии, чтобы наслаждаться жизнью с семьей и друзьями.
Я дам вам всю необходимую информацию о рыбьем жире, в том числе о том, полезен ли он для вашей энергии и вашего мозга, чтобы вы могли сделать осознанный выбор, добавлять его в свой рацион или нет.
Что такое рыбий жир?
Давайте начнем с того, что посмотрим, что такое рыбий жир.
Во-первых, важно не путать рыбий жир с рыбьим жиром, маслом криля или жиром печени акулы. Это разные масла, которые требуют другого объяснения, поэтому в этой статье я остановлюсь только на рыбьем жире.
Рыбий жир можно употреблять либо в виде холодноводной рыбы, либо в виде добавок. Он получен из тканей жирной рыбы, такой как сельдь, скумбрия и лосось, и богат полезными жирными кислотами омега-3.
Интересно, что рыба не производит это масло самостоятельно; масло в основном происходит из-за потребления ими водорослей и планктона.
Стоит отметить, что человеческий организм не вырабатывает много собственных омега-3 жирных кислот. Он также не может производить жирные кислоты омега-3 из жирных кислот омега-6, которые распространены в нашей современной западной диете.
Были проведены обширные исследования EPA и DHA, которые представляют собой два типа жирных кислот омега-3, которые содержатся в рыбьем жире. Исследования, проведенные на сегодняшний день, убедительно свидетельствуют о том, что эти жирные кислоты омега-3 могут иметь множество преимуществ для здоровья при регулярном употреблении.
Давайте теперь посмотрим на некоторые из этих преимуществ рыбьего жира и на то, следует ли вам употреблять его или нет.
Польза для здоровья от приема рыбьего жира
Я уверен, что вы, наверное, думаете … полезен ли вам рыбий жир?
Рыбий жир — прекрасный источник жирных кислот омега-3. Эти жирные кислоты действительно необходимы для правильной работы нашего мозга и тела. Без этих жирных кислот мы всегда будем работать ниже номинала.
Так каковы же преимущества рыбьего жира омега-3?
Вот преимущества рыбьего жира:
- Повысьте умственные способности и ясность ума
- Борьба с тревогой и депрессией
- Улучшить сон
- Улучшение здоровья глаз
- Содействовать здоровью мозга во время беременности и в молодом возрасте
- Улучшить состояние кожи
- Борьба с возрастной умственной отсталостью
- Борьба с воспалением
- Помощь в похудании
- Улучшение факторов риска сердечных заболеваний
- Помогите предотвратить рак
- Борьба с аутоиммунными заболеваниями
Узнайте больше в этой статье: 11 преимуществ рыбьего жира, о которых вы не знали
Теперь вы можете посмотреть на этот список и подумать, что многие преимущества для здоровья не связаны напрямую с вашей энергией и продуктивностью.Но, пожалуйста, посмотрите еще раз, так как любой недуг, болезнь или расстройство определенно повлияют на вашу общую энергию и благополучие.
В моем исследовании рыбьего жира я был удивлен, обнаружив, что мужчины и женщины получают от него разные преимущества.
Одно из ключевых гендерных различий заключается в том, как жирные кислоты омега-3 влияют на «липкость» крови. Исследование, проведенное в 2010 году учеными из австралийского Университета Ньюкасла, показало, что EPA и DHA по-разному реагируют у мужчин и женщин, когда дело доходит до предотвращения склонности тромбоцитов в крови слипаться вместе с образованием опасных сгустков (известное как агрегация тромбоцитов).
Ученые обнаружили, что, хотя комбинация EPA и DHA снижает агрегацию тромбоцитов, существует гендерная разница. А именно, EPA была значительно более эффективной у мужчин по сравнению с капсулами DHA или плацебо — в то время как DHA была значительно более эффективной у женщин по сравнению с капсулами EPA или плацебо.
Ученые Университета Ньюкасла предположили, что различия могут быть вызваны различным взаимодействием между мужскими и женскими половыми гормонами и двумя омега-3 (EPA и DHA).
Важно отметить, что, несмотря на гендерные различия, исследование не умаляет пользы для здоровья от употребления рыбьего жира.
Мужчина вы или женщина, рыбий жир поможет вам оставаться в форме, быть здоровым и энергичным.
Где можно извлечь пользу из рыбьего жира?
Если вы хотите добавить в свой рацион рыбий жир, чтобы повысить энергию и здоровье, у вас есть несколько вариантов.
Во-первых, как вы, вероятно, знаете, рыбий жир можно получить непосредственно, поедая холодноводную рыбу.Некоторые из лучших сортов рыбы (которые содержат больше всего омега-3):
Однако, если вам не нравится вкус этой рыбы или у вас нет возможности есть ее регулярно, то альтернативой является прием добавки с рыбьим жиром .
По моему опыту, добавки рыбьего жира сильно различаются по цене, качеству и чистоте. Некоторые популярные бренды просто не предлагают достаточного количества омега-3, чтобы сделать их выгодными вложениям.
Лично я, после многих месяцев экспериментов, теперь принимаю по одной капсуле в день Infuel Omega 3 Fish Oil Supplement .Этот рыбий жир премиум-класса богат полезными жирными кислотами омега-3 с высоким содержанием EPA и DHA. Эти полезные свойства таблеток рыбьего жира включают:
- Укрепление здоровья мозга
- Улучшение здоровья сердца
- Поддержание здоровья костей и суставов
- Улучшение тона и текстуры кожи
- Улучшение сна
- Повышение энергии и благополучия
Я рекомендую вам попробовать Infuel Omega 3 Fish Oil . Это всего 12,95 доллара за 60 мягких гелей, каждый из которых содержит 1200 мг высококачественного рыбьего жира и 720 мг омега-3.
Я верю, что это положительно и существенно повлияет на ваш подход к работе и дому. У вас будут умственные и физические силы, чтобы преодолеть любые трудности, которые бросает вам жизнь.
Попробуйте и убедитесь во многих преимуществах добавок рыбьего жира.
Если вы ищете другие варианты, ознакомьтесь с этой статьей: 5 лучших добавок с рыбьим жиром, которые нужно покупать для более здорового мозга
Сколько рыбьего жира мне следует принимать ежедневно?
Независимо от того, употребляете ли вы рыбу или принимаете пищевые добавки, вы должны ежедневно употреблять оптимальное количество рыбьего жира.(Я отвечу на вопрос «Так сколько же рыбьего жира слишком много?» Через мгновение.)
Конечно, это будет варьироваться от человека к человеку. Например, маленькому ребенку, очевидно, понадобится мужчина ростом меньше шести футов.
Так сколько же рыбьего жира слишком много?
Как правило, если вы едите две-три порции жирной рыбы в неделю , то вы будете получать здоровое количество омега-3 жирных кислот. Но если вы не едите много рыбы, то добавки определенно вам подойдут.
В настоящее время не существует согласованного стандарта того, сколько омега-3 мы должны потреблять каждый день, но предложения варьируются от суточной дозировки рыбьего жира в 500 мг до 1000 мг .
Вы также можете посмотреть на эту диаграмму дозировки рыбьего жира, созданную Omega 3 Innovation:
* Уровень EPA / DHA зависит от вида, времени года, способа приготовления рыбы, выращивания ли она на ферме или выловленный в дикой природе и т. д.
Вопросы, которые могут возникнуть в этот момент: «Можно ли употреблять слишком много рыбьего жира?» и «Есть ли побочные эффекты омега-3 рыбьего жира?».
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), добавки омега-3, содержащие EPA и DHA, безопасны при условии, что дозы не превышают 3000 мг в день.
Однако Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) придерживается другой позиции, утверждая, что дозы до 5000 мг в день с добавками безопасны.
Важно соблюдать эти предостережения, поскольку чрезмерное потребление омега-3 может вызвать разжижение крови у некоторых людей. Именно по этой причине многие организации рекомендуют людям, у которых запланирована операция, прекратить прием добавок омега-3 за 1-2 недели.
Существует также риск приема слишком большого количества витамина А, который в высоких дозах может быть токсичным и привести к проблемам с печенью и выпадению волос. Он также может нанести вред нерожденным детям, поэтому беременным женщинам следует избегать употребления рыбьего жира и добавок витамина А.
Лично, учитывая, что 5000 мг омега-3 никогда не демонстрировали каких-либо дополнительных преимуществ, я настоятельно рекомендую вам оставаться в пределах безопасных пределов потребления . Это защитит ваше здоровье — и ваш банковский счет!
Когда лучше всего принимать рыбий жир?
Смело принимайте каждый день.Также его можно употреблять в любое время дня.
Сказав это, вы можете разделить ежедневное потребление рыбьего жира на две меньшие дозы — одну утром и одну вечером. Это может помочь уменьшить любой потенциальный кислотный рефлюкс и расстройство желудка, которые могут возникнуть при употреблении масла.
Рыбий жир может стать вашим другом, повышающим энергию
Я надеюсь, что эта статья помогла вам увидеть некоторые из удивительных преимуществ для здоровья, которые может принести регулярное употребление рыбьего жира; и ответил на ваши вопросы, например: «Зачем употреблять рыбий жир?», «Когда принимать рыбий жир?» и «Сколько рыбьего жира в день?».
Что касается меня, принимающего добавки с рыбьим жиром в течение нескольких лет, я определенно заметил серьезный скачок в моем общем здоровье и самочувствии. У меня намного больше энергии, чем раньше. К тому же я чувствую себя более устойчивым физически и психологически, чем за долгое время.
Я бы посоветовал вам попробовать употреблять рыбий жир в течение нескольких месяцев (если вы не беременны или не собираетесь делать операцию), чтобы лично убедиться в положительном эффекте.
Я уверен, что через несколько месяцев — вы не захотите прекратить принимать его!
Кредит предоставленной фотографии: Кэролайн Аттвуд через unsplash.com
Рыбий жир: Резюме научных исследований
Резюме рыбьего жираОсновная информация, польза для здоровья, побочные эффекты, использование и другие важные сведения
Что такое рыбий жир?
Рыбий жир — это общий термин, используемый для обозначения двух видов жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Эти жиры омега-3 обычно содержатся в рыбе, продуктах животного происхождения и фитопланктоне.
Жирные кислоты EPA и DHA участвуют в регулировании различных биологических процессов, таких как воспалительная реакция, различные метаболические сигнальные пути и функции мозга. [1] Они могут синтезироваться в организме из альфа-линоленовой кислоты (ALA), но для большинства людей в небольших количествах.
Каковы преимущества рыбьего жира?
Рыбий жир вызывает сильное снижение уровня триглицеридов, [2] [3] [3] [4] [5] [6] [7] [8 ] [9] [10] [11] [12] и более умеренное снижение артериального давления у гипертоников. [4] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] Несмотря на это, длительные испытания не обнаружили снижение частоты сердечно-сосудистых событий. [19]
Похоже, что он заметно улучшает настроение у людей с большой депрессией, хотя неясно, влияет ли он на людей с небольшой депрессией. [20] EPA, в частности, по-видимому, является наиболее эффективной жирной кислотой омега-3 для этой цели, что позволяет предположить, что действие рыбьего жира связано с уменьшением нейровоспаления.Его противовоспалительные свойства также, по-видимому, распространяются на уменьшение симптомов системной красной волчанки. [21] [8] [22] [22] [23] [24] [25] Однако не следует предполагать, что его преимущества распространяются на воспалительные заболевания в Общее.
Каковы побочные эффекты и недостатки рыбьего жира?
Многие добавки с рыбьим жиром могут содержать вредные перекиси липидов (окисленные липиды, которые могут повредить клетки), но неясно, имеет ли это заметные последствия для здоровья. [26]
В чем разница между рыбьим жиром и жирными кислотами омега-3?
«Рыбий жир» относится к раствору жирных кислот, в котором преобладают омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Рыба, безусловно, является наиболее распространенным источником рыбьего жира, отсюда и название, но искусственно созданная смесь с преобладанием EPA / DHA из любого источника может считаться рыбьим жиром. Обычный рыбий жир может содержать небольшое количество других жирных кислот омега-3, обычно DPA и жирных кислот, которые не относятся к категории омега-3.Альфа-линоленовая кислота (наиболее часто встречающаяся в орехах и семенах) представляет собой жирную кислоту омега-3, которая может превращаться в EPA и DHA, но сама по себе не является жирной кислотой рыбьего жира. [27]
Вы должны войти в систему, прежде чем сможете следить за этой страницей.
Вы подписаны на «Рыбий жир». Вы будете уведомлены, когда будет произведено какое-либо существенное обновление.
Вы хотите отписаться от этой страницы?
Рыбий жир: польза для здоровья, применение и безопасность
Многие из преимуществ рыбьего жира для здоровья можно объяснить присутствием незаменимых жирных кислот омега-3, таких как докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA), согласно данным Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США.Другие полезные незаменимые жирные кислоты в рыбьем жире включают альфа-линоленовую кислоту или ALA и гамма-линоленовую кислоту или GLA. [1]
Вот краткое описание жирных кислот омега-3: Существует три типа жирных кислот омега-3, а именно альфа-линоленовая кислота (ALA), докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). . Все три важны для организма.
Некоторые из этих преимуществ для здоровья включают его способность помогать в похудании и улучшать состояние кожи. Он также показал положительные результаты в снижении риска сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина, расстройств психического здоровья и воспалений, а также других.
Есть различные виды рыб, которые являются хорошими источниками масла; к ним относятся скумбрия, озерная форель, сельдь, сардины, рыба-меч, устрицы, тунец-альбакор, голубой тунец, желтоперый тунец, камбала, сардина, анчоусы и лосось. Качество рыбьего жира во многом зависит от вида рыбы, из которой он добывается.
Польза рыбьего жира для здоровья
Рыбий жир оказывает положительное влияние на большинство здоровых взрослых, так как помогает при похудании, уходе за кожей, улучшении зрения и других проблемах со здоровьем.
Размер порции: 100 г 1 столовая ложка (13,6 г) 1 чайная ложка (4,5 г) 1 чашка (218 г) | |||
---|---|---|---|
Питательные вещества | Ценность | ||
Энергия | 902 | ||
Энергия [кДж] | 3774 | ||
Общий липид (жир) [г] | 100 | ||
Жирные кислоты, всего г | |||
12: 0 [г] | 0.16 | ||
14: 0 [г] | 7,19 | ||
16: 0 [г] | 11,7 | ||
18: 0 [г] | 0,82 | ||
мононенасыщенные [мононенасыщенные кислоты, общее содержание жирных кислот г] | 56,56 | ||
16: 1 [г] | 9,64 | ||
18: 1 [г] | 11,96 | ||
20: 1 [г] | 13,63 | 13,63 | 1 [г]20,61 |
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] | 15.6 | ||
18: 2 [г] | 1,15 | ||
18: 3 [г] | 0,76 | ||
18: 4 [г] | 2,31 | ||
20: 4 [г] | 0,29 | ||
20: 5 n-3 (EPA) [г] | 6,27 | ||
22: 5 n-3 (DPA) [g] | 0,62 | ||
22: 6 n- 3 (ДГК) [г] | 4,21 | ||
Холестерин [мг] | 766 | ||
Источники включают: USDA [2] |
Повышает здоровье сердца в соответствии с
. Heart Association (AHA), клинические испытания показали, что продукты, содержащие омега-3, эффективны в снижении частоты сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).Рыбий жир является отличным источником омега-3 и, следовательно, может помочь людям снизить риск сердечных заболеваний и сердечных аритмий. Он также способствует снижению повышенного уровня холестерина ЛПНП (плохо) и повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошо). Омега-3, содержащий рыбий жир, помогает предотвратить накопление триглицеридов, а также снижает уровень избытка триглицеридов. Предварительные исследования показали, что полезные компоненты рыбьего жира можно использовать для снижения риска атеросклероза у пациентов с коронарной болезнью.Таким образом, регулярное употребление этого масла может помочь избежать внезапной сердечной смерти. По данным Американской кардиологической ассоциации, эти предварительные результаты все еще нуждаются в подтверждении дальнейшими подробными исследованиями. [3]Снижение веса
Исследование борьбы с ожирением, проведенное Университетом Южной Австралии, показало, что сочетание рыбьего жира с физическими упражнениями более полезно для снижения ожирения, чем любое из них по отдельности. Добровольцы, которым в пищу давали рыбий жир и которые занимались физическими упражнениями, показали большую потерю веса по сравнению с теми, кто не употреблял его регулярно и не занимался физическими упражнениями.Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют снижению веса, поэтому сочетание физических нагрузок и приема этого масла помогает значительно быстрее уменьшить жировые отложения.
Повышает иммунитет
Считается, что регулярное употребление рыбьего жира может помочь в укреплении вашей иммунной системы, что позволит вам противостоять распространенным заболеваниям, таким как простуда, кашель и грипп. Считается, что жирные кислоты омега-3, присутствующие в рыбьем жире, укрепляют иммунную систему, влияя на активность и количество цитокинов и эйкозаноидов, присутствующих в нашем организме.Некоторые предварительные исследователи, опубликованные в журнале Animal Science , также изучали влияние потребления коровьей рыбы и рыбьего жира на их иммунную систему. Они обнаружили, что рыбий жир способствует росту животных. Аналогичное исследование, проведенное на мышах в больнице для ветеранов Тайчжун на Тайване, также показало положительные результаты. [4] [5]
Уменьшает воспаление
Рыбий жир может быть эффективным методом, помогающим уменьшить воспаление в крови и тканях.В идеале, лучше всего потреблять настоящие рыбные продукты, содержащие омега-3, чтобы получить все полезные взаимодействия питательных веществ. Некоторые люди, страдающие желудочно-кишечными расстройствами, такими как целиакия, синдром короткой кишки и воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), включая болезнь Крона и язвенный колит, считают рыбий жир эффективным средством для уменьшения воспаления.
Прием добавок с рыбьим жиром может помочь вам получить достаточно жирных кислот омега-3. Фото: Shutterstock
При других воспалительных состояниях, включая артрит, ревматизм, симптомы Рейно, это масло также может помочь.Это может помочь снизить потребность в больших дозах НПВП (нестероидных противовоспалительных средств). Королевская больница Аделаиды и Университет Ньюкасла, расположенные в Австралии, сообщили, что рыбий жир показал положительный эффект при лечении симптомов артрита. [6] [7]
Хотя некоторые исследования показывают, что регулярное употребление добавок, таблеток, пилюль и капсул с рыбьим жиром может быть полезным для тех, кто страдает хроническими воспалительными заболеваниями, решение пока не принято, и дополнительные исследования необходим для подтверждения преимуществ. [8]
Может облегчить депрессию и тревогу
Из-за присутствия омега-3 жирных кислот рыбий жир рекламировался для снятия депрессии, печали, беспокойства, беспокойства, умственной усталости, стресса и пониженного либидо. В странах, где часто едят рыбу, меньше заболеваемость депрессией. Многочисленные предварительные исследования показали, что Омега-3 являются многообещающим естественным средством от расстройств настроения; тем не менее, проводятся дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти полезные эффекты.
Аналогичным образом, исследование, проведенное на заключенных, показало, что, когда заключенным давали морепродукты, содержащие большее количество омега-3 жирных кислот, значительно снижалось количество убийств и частота насилия. Результаты другого исследования показывают, что потребление рыбы может быть полезно для психического здоровья женщин и снижает риск развития депрессии у женщин. Несмотря на то, что четкая связь пока не может быть установлена, учитывая множество соединений в рыбе, это хорошая основа для предположения, что увеличение содержания омега-3 может быть полезным для этой популяции. [9] [10]
Может снизить риск и прогрессирование нейродегенеративного заболевания
Исследования, проведенные в Университете штата Луизиана, показали, что жирные кислоты связаны с уменьшением риска и замедлением прогрессирования болезни Альцгеймера. Поскольку рыбий жир является одним из лучших источников незаменимых жирных кислот, включая EPA и DHA, он может быть благом для страдающих. Другие исследования, проведенные в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, подтверждают полезность рыбьего жира как возможного средства от болезни.Ассоциация Альцгеймера рекомендует пациентам есть рыбу с повышенным содержанием омега-3 жирных кислот, поскольку она может выступать в качестве защиты от болезни Альцгеймера и деменции. [11] [12]
Уменьшение симптомов СДВГ
Рыбий жир может уменьшать симптомы синдрома дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) из-за высокой концентрации жирных кислот. Для детей, страдающих гиперактивностью, дислексией, непродолжительным вниманием, низкой концентрацией внимания или нарушениями обучаемости, рыбий жир может быть частью решения.
Предварительное исследование, проведенное в Университете Южной Австралии и CSIRO, показало, что когда детям, страдающим СДВГ, давали дозы рыбьего жира и капсулы примулы вечерней в течение 15 недель, они демонстрировали значительные улучшения в своем поведении. В настоящее время проводятся дополнительные исследования, чтобы более внимательно изучить эти потенциальные преимущества. [13]
Кроме того, считается, что рыбий жир полезен для нормального развития мозга, а также помогает вашему ребенку сосредоточиться на учебе.Также было обнаружено, что когда беременным женщинам дают регулярные дозы рыбьего жира, у их малышей улучшается зрительно-моторная координация. [14]
Уход за кожей
Рыбий жир отлично подходит для улучшения состояния сухой кожи, делая ее сияющей и сияющей. Некоторые считают, что он полезен при лечении различных кожных проблем, таких как экзема, псориаз, зуд, покраснение кожи и сыпь. Что касается псориаза, EPA, присутствующий в рыбьем жире, ограничивает рост провоспалительных агентов, производя арахидоновую кислоту.
Рыбий жир также можно применять местно для облегчения псориаза; однако многие считают, что это имеет ограниченный положительный эффект. Однако внутривенное введение рыбьего жира оказалось более эффективным. Некоторые люди также утверждают, что масло помогает предотвратить солнечные ожоги, но исследования, лежащие в основе этого утверждения, не подтверждены.
Лечит прыщи
Рыбий жир считается местным средством от прыщей. EPA, присутствующий в масле, как известно, ингибирует образование андрогенов, которые могут влиять на образование кожного сала в волосяных фолликулах, что приводит к появлению прыщей. [15]
Предотвращает язвы
Присутствие EPA и DHA в рыбьем жире может иметь некоторую пользу в случае язв, вызванных нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП). [16]
Поддерживает здоровую беременность
Рыбий жир полезен для беременных женщин, поскольку содержащийся в нем DHA помогает в развитии глаз и мозга ребенка. Отсутствие морепродуктов — и, следовательно, омега-3 — были связаны с преждевременными родами, низкой массой тела при рождении и выкидышами.Исследование, проведенное в Дании с участием 8729 беременных женщин, показало, что диета с низким содержанием рыбы приводит к более высокому риску недоношенных или недоношенных детей. [17]
Также считается, что женщины, которые не получают достаточного количества ЭПК и ДГК в своем рационе, после родов страдают депрессией. Таким образом, может быть полезным употребление рыбьего жира либо путем употребления рыбы, либо путем приема добавок, таблеток, капсул или пилюль с рыбьим жиром во время беременности для общего развития ребенка и благополучия матери.Однако рыбий жир, полученный, например, из печени рыб, — жир печени трески — не следует употреблять во время беременности, так как жир печени трески содержит большое количество ретинола и витамина А, которые, как известно, вызывают врожденные дефекты. Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, обязательно обсудите варианты получения рыбьего жира со своим акушером-гинекологом или лечащим врачом.
Повышает фертильность
Рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами, может помочь улучшить фертильность и деление клеток в сперме. Предварительные исследования, проведенные на животных, показали, что когда самцы получают рацион, содержащий рыбий жир, качество спермы улучшается.После эякуляции сперматозоиды увеличивают выживаемость против перекисного окисления липидов в женских половых путях, тем самым увеличивая шансы на зачатие. С другой стороны, аналогичные исследования на животных показали ингибирование синтеза простагландина E и простагландина F, которые в больших количествах вырабатываются семенными пузырьками человека. Однако исследование не обнаружило влияния на количество и подвижность сперматозоидов. Для уточнения этих результатов необходимы дополнительные исследования; однако, учитывая множество других положительных преимуществ, большинство людей по-прежнему предпочитает его употреблять. [18] [19]
Уход за волосами
Считается, что рыбий жир помогает поддерживать хороший блеск и блеск волос, поскольку омега-3 обладает стимулирующими рост свойствами и обеспечивает питание фолликулов. Хороший запас белка также необходим для роста волос, а поскольку большинство видов рыб богаты белком, употребление в пищу рыбы обеспечивает оба этих преимущества для здоровья волос.
Многие люди также любят кормить рыбьим жиром своих домашних животных, особенно собак и кошек, так как он делает шерсть блестящей и гладкой.
Рыбий жир и болезнь Лу Герига
Рыбий жир, как уже упоминалось, богат омега-3 жирными кислотами. Недавние исследования показывают, что потребление диеты, богатой омега-3 жирными кислотами, может уменьшить или отсрочить начало бокового амиотрофического склероза (БАС), также известного как болезнь Лу Герига. [20]
Рыбий жир Побочные эффекты
Хотя рыбий жир имеет много преимуществ, чрезмерное потребление может вызвать аллергию и побочные эффекты. В частности, люди, страдающие аллергией на морепродукты или рыбу, будут испытывать такие эффекты, как крапивница и отек лица, губ, языка или горла.Не рекомендуется употреблять морепродукты или рыбу, если у вас есть аллергия.
В случае чрезмерного приема пищи может возникнуть неприятный запах изо рта, расстройство желудка, жидкий стул, отрыжка, тошнота или даже более серьезные последствия. Избегайте употребления при аллергии на рыбу. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует как минимум две порции жирной рыбы в неделю. [21]
Давайте подробно рассмотрим некоторые побочные эффекты:
- Дети: Чрезмерное потребление рыбьего жира детьми может привести к аллергическим реакциям, таким как зуд, чихание или сухой кашель.
- Беременные женщины: Несмотря на то, что рыбий жир имеет много преимуществ для беременных, содержание ртути в некоторых морепродуктах может быть вредным для памяти, слуха, когнитивных способностей и зрения ребенка.
Предостережение относительно количества рыбьего жира
Чрезмерная доза рыбьего жира может вызвать аллергию и побочные эффекты на организм. Кроме того, рыбий жир может быть проблематичным, если у вас есть определенные условия, поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с рыбьим жиром.Хотя употребление рыбьего жира непосредственно из рыбы — это одно, прием его в виде концентрированных пищевых добавок, таких как жидкость, таблетки, капсулы, пилюли или мягкие гели, может стать проблемой. Пищевые добавки в США не регулируются государством, поэтому выбор безопасного варианта очень важен.
Следует ли заменять растительные масла рыбьим жиром?
Короткий ответ: не обязательно. Есть много веб-сайтов, которые советуют людям отказаться от растительных масел и перейти на рыбий жир, чтобы увеличить потребление омега-3 жирных кислот.Рыбий жир является хорошим источником незаменимых жирных кислот омега-3, и его следует употреблять, но это не обязательно означает, что нужно полностью заменить растительные масла рыбьим жиром.
Растительные источники, включая льняное масло, соевое масло, конопляное масло, масло канолы, масло грецкого ореха, семена рапса, перилла, чиа и тофу, богаты АЛК. Организм человека может преобразовывать ALA в DHA и EPA, хотя есть определенные ограничения для этого преобразования. Кроме того, разнообразная и здоровая диета, состоящая из множества различных продуктов, наиболее полезна для здоровья, поскольку разные продукты обеспечивают полноценное питание, необходимое организму для оптимального функционирования.
Сколько рыбьего жира безопасно употреблять?
Рыбий жир можно употреблять различными способами, например в капсулах, или включать в ежедневный прием пищи. Исследования показывают, что доза не должна превышать трех капсул рыбьего жира в день. 1000 мг рыбьего жира содержат примерно 300 мг омега-3 жирных кислот. Ежедневное потребление 3000 мг или меньше обычно считается безопасным для населения в целом. Беременные и кормящие женщины могут потреблять примерно 3200 мг в день. [22] [23]
Чистота рыбьего жира
При покупке рыбьего жира обращайте внимание на качество.Его получают почти из всех видов рыб, в том числе пресноводных, выращиваемых, океанических, глубоководных и мелководных. Вся эта рыба может быть загрязнена токсичными соединениями, такими как ртуть, мышьяк, свинец, формы кальция, фураны, диоксины, полихлорированные бифенилы и метилртуть, и могут отрицательно влиять на человеческий организм. Поэтому используемый рыбий жир должен быть чистым. Многие компании продают ультрарафинированный или дистиллированный рыбий жир, но вы всегда должны проверять соблюдение стандартов и исследовать компанию или продукт, прежде чем добавлять его в свой рацион.
Хотя рыбий жир обладает множеством полезных качеств, вокруг его возможных применений много шумихи, и не все из них точны, поэтому будьте осторожны при чтении литературы об этом полезном масле. Производители рыбьего жира пытались продавать его как лекарство практически от чего угодно. Мы предлагаем читателям полностью изучить себя, прежде чем принимать осознанное решение, вместо того, чтобы поддаваться влиянию как негативной, так и позитивной пропаганды о полезных применениях рыбьего жира.
Рыбий жир и витамины
Витамин А и витамин D: Рыбий жир, особенно те виды, которые получают из печени рыб, такие как жир печени трески, является богатым источником витамина А и витамина D.Однако чрезмерная дозировка жира печени трески может привести к токсичности витаминов, накоплению чрезмерного количества витаминов в организме, что может вызвать серьезные побочные эффекты.
Витамин E: Рыбий жир подвергается окислению и может стать прогорклым, что приводит к образованию свободных радикалов. Добавление в масло антиоксидантов, таких как витамин Е, может помочь предотвратить образование этих свободных радикалов. [24]
Считается, что чрезмерная доза рыбьего жира приводит к снижению уровня витамина Е в организме человека.Это еще одна причина, по которой необходимо обеспечить адекватное, но не избыточное потребление.
Полезны ли капсулы рыбьего жира для кожи и волос? | Здоровое питание
Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 2 декабря 2018 г.
Зайдите в любой магазин здоровой пищи, и вы, вероятно, увидите дюжину или больше рыбьего жира. Рыбий жир был добавкой du jour в течение многих лет благодаря своим полезным свойствам для сердца. Он также популярен как добавка для красоты, и некоторые научные исследования подтверждают это.Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, что содержится в ваших добавках с рыбьим жиром, что они могут сделать для вас и как минимизировать риск побочных эффектов.
Что находится в капсуле с рыбьим жиром?
Не все капсулы рыбьего жира одинаковы, и если вы хотите получить реальную пользу, вам нужно знать их активные ингредиенты. Большинство преимуществ, которые вы получите от рыбьего жира, связаны с его длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, которые называются DHA и EPA . Это полезные жиры, связанные с полезными для сердца свойствами масла, а также они полезны для ваших волос и кожи.Не просто проверяйте общее количество рыбьего жира в каждой капсуле, потому что в рыбий жир могут входить и другие жирные кислоты. Проверьте список ингредиентов, чтобы узнать, сколько в нем DHA и EPA, и убедитесь, что ваши добавки содержат и то, и другое. Некоторые виды рыбьего жира лишены каких-либо соединений, кроме жирных кислот. Другие, например, некоторые масла из печени трески, также могут содержать витамин А, а некоторые добавки содержат антиоксиданты, такие как витамин Е, чтобы помочь стабилизировать масла.
Рыбий жир и ваша кожа
Омега-3 жирные кислоты в рыбьем жире могут питать вашу кожу.Низкий уровень жирных кислот омега-3 может вызвать сухость и раздражение кожи. Так что, если прием добавки помогает предотвратить дефицит, она может сохранить вашу кожу увлажненной.
Рыбий жир также полезен при борьбе с прыщами. Исследование, опубликованное в «Acta Dermato-Venereologica» в 2014 году, показало, что рыбий жир может уменьшить угри у людей, борющихся с прыщами, всего через 10 недель. Люди, которые принимали еще одну масляную добавку, в которой не было омега-3 в рыбе, не получали таких же преимуществ.
Рыбий жир и волосы
О пользе рыбьего жира для волос мало исследований, но он, вероятно, приносит пользу для здоровья. Во-первых, питание кожи означает, что рыбий жир также питает кожу головы, что косвенно может принести пользу здоровью ваших волос. В исследовании, опубликованном в «Журнале косметической дерматологии» в 2015 году, сообщается, что добавка, содержащая омега-3 жирные кислоты, может помочь при истончении волос. Женщины, которые принимали добавку в течение 6 месяцев, теряли меньше волос, и их волосы также росли гуще, становились более толстыми отдельными прядями, а также увеличивалось количество волос в целом.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, что именно рыбий жир может сделать для ваших волос, и имеет ли он другие преимущества, кроме борьбы с выпадением волос.
Меры предосторожности и рекомендации
Если вы планируете принимать рыбий жир или беспокоитесь о здоровье своей кожи или волос, обратитесь к врачу. Случайный прием слишком большого количества рыбьего жира может привести к проблемам со здоровьем, в том числе к риску чрезмерного кровотечения, поэтому важно, чтобы ваш врач сказал вам, какую дозу принимать.