Программа для похудения здорового питания: Программы правильного здорового питания — расчет программы питания для ваших целей
Программы правильного здорового питания — расчет программы питания для ваших целей
Почему важно питаться правильноЕда – это не только необходимый ресурс для поддержания всех функций организма, но и источник наслаждения, являющийся, в свою очередь, важным лечебным фактором. Одним словом, питаясь правильно, сбалансированно и разнообразно вы сможете сделать вашу жизнь здоровой и даже – продлить её.
Сияющий внешний вид, высокая скорость мышления, хорошее настроение и, как следствие, успешность в жизни – напрямую зависят от того, что, как и когда вы едите и пьёте.
Принципы правильного питания
Первый и самый важный шаг на пути к правильному питанию – перестать отрицать очевидное, сформулированное Гиппократом и подтверждённое всеми современными исследованиями: «мы есть то, что мы едим». Результат нескольких недель жёсткой диеты, возможно, даже превзойдёт ваши ожидания, но кратковременного способа сбросить лишний вес и улучшить здоровье не существует. Необходимо выработать такой стиль жизни (в первую очередь – питания), в котором комфортно находиться всегда. Такому принципу отвечают все программы Правильного питания «Баланс Вкуса». Питаться по этим программам можно каждый день в течение продолжительного времени.
Чтобы получать из еды максимальную пользу, необходимо следовать следующим базовым принципам правильного питания:
● Оценивайте калорийность рациона в зависимости от личных данных (возраста, пола, объёма физической нагрузки). Избыток калорий почти всегда ведёт к накоплению лишнего веса, а их недостаток – к дефицитным состояниям.
● Сбалансируйте свой рацион и соблюдайте режим питания. Для полного удовлетворения жизненных потребностей пища человека должна включать свыше 20 000 различных соединений растительного, животного и микробного происхождения. Лишь правильное соотношение основных групп нутриентов (белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов) и их рациональное распределение в течение дня позволит получить максимум от питания.
● Разнообразьте рацион и откажитесь от жёстких ограничений. Вкусная, нескучная еда позволит значительно снизить риски «срывов». Даже самые вредные блюда всегда имеют полезные альтернативы. Очень строгие диеты ограничивают не только поступление калорий в организм, но и приводят к недостатку витаминов и микроэлементов. Это, в свою очередь, снижает иммунитет, нарушает антиоксидантную защиту и провоцирует развитие заболеваний. Программы питания «Баланс Вкуса» сбалансированы и разнообразны. Меню не повторяется более 30 дней и включает в себя всё необходимое. В рационе нет недостатка витаминов, микроэлементов и минералов, а белки, жиры, углеводы и калории правильно распределены в течение дня. Посмотреть меню, выбрать и заказать программу можно выше на странице.
● Используйте свежие, качественные продукты и соблюдайте правильные принципы приготовления пищи. Грамотная технологическая обработка продуктов повышает усвояемость и сохраняет витамины.
● Исключите из рациона фастфуд и рафинированные продукты. Преобладание в питании вышеперечисленного может привести к ряду метаболических заболеваний (ожирению, сахарному диабету 2-го типа, нарушениям в работе репродуктивной системы, заболеваниям сердца и сосудов).
● Пейте! Жизненно необходимо следовать правильному питьевому режиму — выпивать около 30 мл жидкости (в идеале – чистой негазированной воды) на 1 кг идеальной (!) массы тела.
Рекомендуемые продукты
Получать разнообразные витамины, микро- и макроэлементы можно из фруктов, ягод и овощей разных цветов:
● синие — баклажан, слива, краснокочанная капуста, черника, голубика;
● красные — перец, томаты, клубника, гранаты;
● жёлтые — перец, цитрусовые, дыня, банан, кукуруза, персики;
● оранжевые — апельсины, мандарины, тыква, перец, морковь;
● зелёные — вся зелень, брокколи, горошек, сельдерей.
Продукты, от которых лучше отказаться/сократить их потребление
Для некоторых людей самое сложное заключается не в том, чтобы начать есть правильные с точки зрения диетолога продукты, а в почти полном отказе от неправильных:
● Алкоголь очень высококалорийный продукт, чья природа способна вызывать привыкание. Он задерживает воду, ослабляет контроль и повышает аппетит, что почти всегда способствует перееданию.
● Белый сахар и пшеничная мука высшего сорта –– продукты, максимально освобождённые от полезных микроэлементов и клетчатки. Рафинированные углеводы нагружают поджелудочную железу и содержат много бесполезных калорий.
● Печенье, пирожки, торты, зачастую и хлеб, практически любая выпечка содержат трансжиры – канцерогены, которые образуются при промышленном отверждении жидких растительных масел (к ним же относятся маргарины и спреды). Трансжиры не усваиваются организмом, но заменяют омега-3 в мембранах клеток мозга, повреждая нервную ткань. Они повышают уровень плохого холестерина в крови (ЛПНП) и понижают уровень хорошего (ЛПВП), вызывают воспаление, ожирение и приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. При покупке продуктов обязательно читайте этикетку и исключайте те, что имеют в своём составе гидрогенизированные или частично гидрогенизированные жиры. В линейке наших программ питания есть особая Бездрожжевая диета. Она исключает сахар, дрожжи и продукты, которые могут вызвать пищевую непереносимость. Попробуйте такое питание в течение 1-2 недель, и вы почувствуете на себе положительный эффект – улучшение самочувствия, отсутствие головных и мышечных болей, нормализация сна и снижение веса. Более подробно о положительном действии Бездрожжевой диеты вы можете узнать по ссылке.
● Соль – это не просто вкусовая добавка, а важный минерал, который нужен нашему организму, но её избыток в рационе задерживает воду, повышая давление и увеличивая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Есть мнение, что лишний натрий приводит к развитию аутоиммунных заболеваний вроде рассеянного склероза. Потребление соли нужно ограничивать, но полностью исключать соль не стоит, особенно в летние, жаркие дни. Также кроме натрия в соли содержится ион хлора, необходимый для синтеза соляной кислоты в желудке, а ведь именно желудочный сок способствует перевариванию белковой пищи.
Баланс БЖУ
Кроме полезных продуктов организму требуется баланс белков, сложных углеводов и правильных жиров – сокращённо БЖУ.
Белки не накапливаются про запас и не образуются из других пищевых веществ, поэтому они регулярно должны поступать в организм из еды. Потребность в белке зависит, в первую очередь, от возраста, уровня физической активности и общего состояния, в меньшей степени – от пола. В среднем на 1 кг массы тела необходимо получать 0,8-1 г белка, при этом доля животного белка должна составлять половину. Детям, подросткам, женщинам во время беременности и лактации, спортсменам требуется до 2,2 г на кг веса. При этом надо помнить, что высокобелковые диеты с содержанием белка выше 1,5 г на кг массы тела увеличивают уровень холестерина и выведение кальция и мочевой кислоты, что у женщин приводит к повышению риска развития остеопороза, а у мужчин – подагры и мочекаменной болезни.
Жиры (липиды) – самый калорийный источник в питании и главная форма хранения энергии в теле человека. 1 г жира производит 9 ккал энергии, что в 2 раза больше, чем при окислении белков и углеводов. Половину сухого веса мозга составляют жиры, оболочка мембран всех клеток в организме примерно на 30% состоит из жира. Жиры – источники жирорастворимых витаминов, а также основа для синтеза наших стероидных гормонов.
Углеводы – классический источник энергии для организма, особенно для головного мозга, внутренних органов и мышц. Некоторые диеты призывают почти полностью исключить углеводы, однако они необходимы для здорового питания, так как обеспечивают восстановление запасов энергии и способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Существует 2 категории углеводов: сложные и простые. Сложные содержатся в злаках, бобовых, овощах и фруктах. Такие углеводы дольше перевариваются, богаты витаминами, минералами и клетчаткой. А вот простых углеводов – сахара, выпечки, газировки, фруктовых соков и белого риса – действительно необходимо избегать. Такие углеводы быстро всасываются, резко повышают количество глюкозы и инсулина в крови, что приводит вначале к инсулинорезистентности, набору веса, а потом и к сахарному диабету.
Как составить программу питания?
Добиться идеального сочетания белков, жиров, углеводов и витаминов в ежедневном рационе, не забыв учесть все особенности своего организма и внешние факторы – чрезвычайно сложная задача. Помимо сильного желания питаться правильно и полноценно она потребует от Вас терпения и времени – на разработку меню, подсчёт калорий, походы по магазинам и готовку. Чтобы избежать ошибок в питании и сэкономить драгоценное время можно воспользоваться одним из сервисов доставки готового правильного питания.
Стандартная программа здорового питания компании «Баланс вкуса» основана на принципах классической диетологии и может применяться в течение длительного времени без вреда здоровью. Соотношение БЖУ в программе (белки 20-25%, жиры 35%, углеводы 40-45%) обеспечивает организм нормой питательных веществ и предотвращает увеличение веса. При составлении меню учитываются принципы сезонности продуктов, полностью исключаются трансжиры и рафинированные углеводы. При аллергии, особых назначениях врача или просто нелюбви к определённым продуктам диетологи компании разработают для вас Индивидуальную программу правильного питания. По специально разработанному меню под строгим контролем диетолога и шеф-повара для вас будет готовиться уникальный рацион питания. Такое питание будет ещё и максимально эффективным, ведь в нем учтены все особенности вашего организма и его потребности для достижения цели. Наш врач-диетолог бесплатно проведет разбор рациона питания и поможет подобрать программу для вас.
Выбрать для себя стандартную программу питания можно самостоятельно на нашем сайте с помощью удобного калькулятора. На основе ваших физических данных и целей он подберет программу питания, которая поможет добиться результатов, а также предложит альтернативные варианты программ.
Программы правильного питания (диеты) для различных целей
Программы питания
Что самое ценное для человека? Его здоровье. Можно ли его сохранить на протяжении всей жизни? Не всегда, так как на организм человека постоянно оказывает негативное влияние всевозможные отрицательные факторы:
- Плохая экологическая обстановка.
- Образ жизни, который не всегда является правильным.
- Эмоциональные и физические нагрузки.
- Неправильное питание.
К сожалению, мы не можем помочь решить первые три причины, но вот исправить ситуацию с неправильным питанием эффективно способствуют специально разработанные нашими специалистами программы, оценить которые можно на интернет-портале IQ-BODY.RU.
Программа питания от IQ BODY – преимущества
Конечно, программа правильного питания – достаточно популярный запрос, который позволяет найти множество сайтов, предлагающих различные рецепты для приготовления блюд. Тем не менее, именно наш сайт позволяет получить необходимый результат, не затрачивая времени на длительные поиски, благодаря особому подходу к организации своей работы.
Подобрать себе нужную программу питания на нашем сайте просто – при помощи удобной системы фильтров. Все диеты делятся на две больших категории:
- программы питания для мужчин
- программы питания для женщин
Также есть дополнительные условия, позволяющие максимально быстро подобрать наиболее эффективную программу здорового питания по другим, очень важным параметрам и критериям:
- вес человека
- цель: похудеть или набрать массу, просушиться (для профессиональных спортсменов) и сбалансированные диеты.
Каждая программа – это не только перечень рецептов, но и полезные рекомендации, составленные опытными диетологами, точный подсчет употребляемых калорий, белков, жиров и углеводов, количество необходимых ежедневных приемов.
Дополнительные возможности от сайта IQ-BODY.RU
Да, действительно, на просторах интернета есть возможность найти некоторые рецепты, позволяющие начать правильно питаться. Но, только сайт IQ-BODY дает в руки нашего посетителя мощнейший инструмент, позволяющий создавать оригинальные и эксклюзивные программы здорового питания непосредственно на страницах портала, используя для этой цели рекомендации диетологов, большой ассортимент ингредиентов и другие возможности.
Зачем тратить свое время на сбор информации, которую разместил в интернете непонятно кто? Зачем надеяться на пользу рецептов, которые «помогли знакомому моей знакомой» или «услышала о его эффективности из случайного разговора двух прохожих»?
Такой подход – даже не прошлый век. Это – не уважение к состоянию собственного организма, здоровое состояние которого трудно восстановить, иногда – невозможно купить ни за какие деньги.
Именно поэтому мы постарались сделать так, чтобы нахождение на сайте IQ-BODY.RU проходило максимально комфортно и с пользой для наших посетителей. Здоровье человека – его единственное настоящее сокровище. Раздел с программами правильного питания на сайте IQ BODY – своеобразная работа ювелира, которая вернет драгоценности ее первоначальный ослепительный блеск и непередаваемый вид.
10 простых шагов с чего начать ПП
Вы наверняка не раз слышали расхожее выражение: «Мы – это то, что мы едим». И это действительно так. Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье. Еда является источником стройматериалов для наших клеток, тканей и органов. Она обеспечивает жизнедеятельность организма, дает нам энергию и даже влияет на наше настроение. Именно поэтому правильное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни.
Кому стоит задуматься о переходе на правильное питание:
- Тем, кто хочет похудеть и избавиться от лишнего веса.
- Тем, кто решил встать на путь здорового образа жизни (ЗОЖ).
- Тем, кто занимается спортом и хочет поддерживать себя в хорошей физической форме.
- Тем, кто хочет избежать возможных проблем со здоровьем, вызванных неправильным питанием.
- Тем, кто уже имеет проблемы со здоровьем, вызванные неправильным питанием, и должен следовать разумной диете (проблемы ЖКТ, сердечно-сосудистые заболевания и др.)
- Тем, кто хочет приобщить себя и свою семью к здоровым привычкам.
Наиболее частой причиной перехода на правильное питание является желание похудеть. По статистике 54% мужчин и 59% женщин в России страдают лишним весом. Чаще всего избыточный вес является следствием плохих пищевых привычек, нарушения режима питания, неограниченное употребление высококалорийных продуктов, низкая физическая активность. Причем лишний вес – это не просто вопрос эстетики и красоты. Это вопрос здоровья и нормальной жизнедеятельности всех органов нашего тела.
Конечно, правильное питание (ПП) – это очень широкое понятие, которое включает в себя множество аспектов и точек зрения. Мы приведем лишь общие универсальные правила – они подходят практически для каждого (за редкими случаями, когда есть необходимость в исключении отдельной группы продуктов). В дальнейшем вы всегда можете оптимизировать свой рацион, исходя из особенностей своего организма и опыта потребления тех или иных продуктов.
Первый этап: пять простых шагов к ПП
Первый этап включает в себя пять простых советов, которые помогут вам сделать серьезный шаг в сторону правильного питания без особого погружения в теоретический материал. Даже следуя этим несложным правилам, вы сможете сбросить лишние килограммы, очистить питание и приучить себя к разумному потреблению пищи.
Разделение на этапы поможет тем, кто раньше не придерживался принципов правильного питания или пока не может позволить себе резко перестроить свой рацион. Если у вас уже есть опыт ПП или вы достаточно волевой человек, то вы можете прочитать статью от начала до конца и сразу начать полностью менять свое питание.
ШАГ 1: Убрать «пищевой мусор»
Самый первый шаг, который вам нужно сделать на пути к правильному питанию, это исключить из своего меню так называемый «пищевой мусор», а именно:
- сахар и сахаросодержащие продукты
- белую выпечку и белые мучные изделия
- колбасу, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты
- фастфуд (картофель фри, гамбургеры, чипсы, снеки и т.д.)
- сладкие соки, газировки и лимонады
- майонез, кетчуп и ненатуральные соусы
Во-первых, это продукты с низкой пищевой ценностью, которые, не несут фактически никакой пользы организму. Во-вторых, это высококалорийные продукты, которые очень быстро откладываются в жир. В-третьих, большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно чувствовать голод и съедать лишнюю норму еды. Очистив свой рацион от этой группы продуктов, вы уже сделаете огромный шаг к правильному питанию и похудению.
ШАГ 2: Исключить алкогольные напитки
Второй шаг предполагает исключение еще одной группы малополезных продуктов – алкогольных напитков. Мы не будем сейчас рассуждать о наличии или отсутствии вреда алкоголя при разумных ограничениях, и даже принимать во внимание возможные положительные свойства красного вина. При переходе на ПП мы рекомендуем отказаться от алкоголя совсем, хотя бы на период похудения. Почему лучше отказаться от алкоголя:
- Согласно исследованиям, алкогольные напитки действует на нейроны, контролирующие аппетит, что заставляет организм чувствовать сильный голод.
- Даже небольшая доза алкоголя нередко провоцирует пищевой срыв, когда вы из-за потери контроля начинаете «сметать» полезные и неполезные продукты в больших количествах.
- Алкоголь задерживает воду, поэтому на следующий день на весах вы фактически гарантированно увидите «привес», что очень демотивирует.
- Алкоголь замедляет обмен веществ, поэтому процессы похудения в вашем организме будут проходить с более низкой скоростью.
- Алкогольные напитки очень часто идут в комплекте с закусками и снеками, которые добавят лишних калорий.
Кстати, некрепкие алкогольные напитки нельзя отнести к высококалорийным продуктам. В 100 мл сухого красного вина содержится 80 ккал, в 100 мл пива – 45 ккал (а вот в крепкой водке уже 230 ккал на 100 г). Поэтому есть люди, которые позволяют себе бокал сухого вина или стакан пива раз в неделю без ущерба для похудения.
Однако помните, что первые месяцы перехода на правильное питание вы наиболее уязвимы. Пищевые привычки еще не устаканились и риск срыва очень высок, поэтому лучше избегать продуктов-провокаторов, которые «расхолаживают» и расслабляют. И алкоголь как раз из таких.
ШАГ 3: Наладить питьевой режим
Третий шаг на пути к правильному питанию – это наладить питьевой режим или, иначе говоря, начать пить воду. Этот шаг с одной стороны очень простой, но вместе с тем – очень эффективный для похудения. Во-первых, вода участвует практически во всех биохимических процессах в организме, в том числе и в расщеплении жира. Во-вторых, вода подавляет аппетит и не позволяет съесть лишнего. Польза воды в процессе похудения неоценима, при этом ее энергетическая ценность – 0 калорий.
Приучите себя пить 1,5-2 литра воды в день (это примерно 6-8 стаканов по 250 мл). Первое время вам будет казаться, что такое количество воды нереально выпить за день, но постепенно вы сможете сделать это своей полезной привычкой.
- Выпивайте один стакан воды после пробуждения.
- Выпивайте по одному стакану воды перед приемом пищи (за 20-30 минут).
- Выпивайте по одному стакану воды до и после физических нагрузок.
- Выпивайте один стакан воды за 30-60 минут до сна.
Для того чтобы не забывать пить воду, поставьте себе напоминалку на телефон. Есть очень много удобных мобильных приложений, которые напоминают о питьевом режиме. Также старайтесь всегда держать при себе бутылочку воды (на работе и дома).
ШАГ 4: Наладить режим питания
Четвертый шаг будет одним из самых сложных, но и самых важных одновременно. На этом этапе многие спотыкаются, и либо бросают идею ПП, либо скатываются в жесткие диеты. Именно поэтому на первом этапе перехода на правильное питание лучше наладить хотя бы режим питания в целом. Тонкости распределения белков, углеводов и жиров будут рассмотрены на следующих этапах. Итак, общий режим питания будет выглядеть так:
- Полноценный завтрак (7:00)
- Перекус №1 (10:00)
- Обед (13:00)
- Перекус №2 (16:00)
- Ужин (19:00)
- Легкий перекус за 1 час до сна: кефир, творог (21:00)
Время указано условно, с учетом подъема в 6:00 и отправление ко сну в 22:00. Если вы встаете позже или раньше, то скорректируйте время под свое расписание.
Главный базис правильного питания: питаться каждые 3 часа небольшими порциями (200-250 г). Это значит, что вы не делаете больших перерывов между едой. Вы не забываете про завтрак (завтрак должен быть в течение часа после пробуждения). Вы не морите себя голодом между приемами пищи, а делаете питательные перекусы. Вы забываете про правило «не есть после 18:00», и всегда ужинаете. Пропуски завтраков, скудные обеды и отмены ужинов замедлят обмен веществ и с вероятностью 99% приведут вас к пищевому срыву.
При этом ваш завтрак, обед и ужин должны быть полноценными приемами пищи, а не «кофе с печенькой» или «кефир с яблочком». Подробнее о меню будет рассказано ниже. Но на первом этапе перехода к ПП приучите себя хотя бы к правильному и сбалансированному режиму питанию примерно каждые 3 часа. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов.
Такое питание увеличивает обмен веществ и ускоряет процесс похудения, а также обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами. Вы перестанете быть постоянно голодными и прекратить жить с ощущением, что вы на диете.
ШАГ 5: Настроиться на смену образа жизни
Если вы хотите не просто похудеть, а сохранить полученный результат и поддерживать его в течение жизни, то вам нужно запомнить еще один важнейший принцип правильного питания. Правильное питание должно стать частью вашей жизни, а не краткосрочным этапом для похудения. Настройтесь менять пищевые привычки навсегда. Ваш организм отблагодарит вас не только стройным телом, но и крепким здоровьем.
Многие рассуждают таким образом: «Вот я сейчас посижу на правильном питании, избавлюсь от лишнего веса, а потом спокойно буду есть все, что захочу». Но это ошибочное мнение. Вес не может быть статичным, он изменяется в зависимости от вашего питания. Если вы будете балансировать между правильным питанием и беспорядочным питанием, то вы получите качели веса. Килограммы будут уходить, а потом снова набираться при возвращении к прежнему питанию.
Аналогичная ситуация и с диетами, только тут будет все гораздо хуже. Обычно диета предполагает низкую калорийность, поэтому выдержать ее больше трех-четырех недель очень сложно. За этот срок вы, может быть, и потеряете 3-5 кг, но большая часть из этого потерянного объема – это не жир, а вода, которая уходит при уменьшении употребления углеводов, сладостей и соленостей. При этом организм адаптируется к низкокалорийной диете, замедляет метаболизм, и после возвращения к привычному питанию усиленно копит жир. В итоге после диеты вы набираете вес еще больше, чем потеряли до этого.
Универсальный совет для худеющих: даже если какая-то быстрая диета вам кажется эффективной и даже если она уже срабатывала не раз, отложите ее прямо сейчас. Рано или поздно вы все равно придете к правильному питанию, но к тому времени уже получите проблемы со здоровьем, убитый обмен веществ и разочарование от бесконечных качелей потери и набора веса. Начните менять образ жизни и пищевое поведение, а не садитесь на диету.
Второй этап: вторые пять простых шагов к ПП
Второй этап предполагает уже более вдумчивый подход к выбору продуктов и распределению их в течение дня. Также здесь добавляются другие полезные привычки, которые станут вашими хорошими спутниками в процессе перехода на правильное питание. Ко второму этапу можно переходить спустя месяц после первого этапа, а можете сразу, как решили начать придерживаться ПП.
ШАГ 6: Потреблять сложные углеводы
Многие худеющие отказываются от углеводов, потому что они якобы откладываются в жир. Однако углеводы – это незаменимый компонент нашего рациона. Именно углеводы дают нам энергию и положительно влияют на наше настроение. Также углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. Поэтому ни в коем случае нельзя исключать углеводы из рациона или сильно уменьшать их количество.
Что нужно минимизировать в нашем питании, так это простые углеводы. Простые углеводы быстро расщепляются в организме, приводят к повышению уровня сахара в крови, который потом резко падает и вызывает чувство голода. Вы снова едите, а неизрасходованные простые углеводы превращаются в жир. Со сложными углеводами совсем другая ситуация. Из-за своей структуры они дольше расщепляются организмом, не вызывают скачков инсулина и обеспечивают чувство сытости на длительный срок.
Поэтому в рамках правильного питания нужно отдавать предпочтение сложным углеводам, а не простым:
- Сложные углеводы (углеводы с низким гликемическим индексом) должны составлять основу вашего меню. Это зерновые крупы, нешлифованный рис, макароны твердых сортов пшеницы, цельнозерновой или ржаной хлеб, овощи, корнеплоды, бобовые, фрукты.
- Простые углеводы (углеводы с высоким гликемическим индексом) должны в вашем меню минимизироваться. Промышленные сладости и белая выпечка, которые в первую очередь относят к «вредным» простым углеводом, мы исключили еще на первом шаге. Но также нужно минимизировать такие продукты как, например, мед, сухофрукты, белый рис, макароны из нетвердых сортов пшеницы, некоторые виды сладких фруктов.
Подробнее об углеводах рассказано ниже.
Шаг 7: Изменить подход к процессу приготовления пищи
Этот шаг предполагает реализацию двух пунктов:
1. Исключить из меню жаренные на масле продукты. О вреде жареной пищи наверняка слышал каждый. Во-первых, жареные на масле продукты повышают холестерин и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, жареная пища более калорийная и жирная, поэтому является причиной лишнего веса и диабета.
Поэтому продукты лучше не жарить, а варить, тушить или запекать в духовке. Если первое время вареная еда вам будет казаться безвкусной и пресной, то можно использовать больше натуральных специй и приправ. Кроме того, запеченные в духовке продукты ничуть не уступают по вкусу жареной еде. Жарить без масла на антипригарной сковородке (например, яичницу) – можно.
2. Уменьшить термическую обработку растительных продуктов. В процессе приготовления растительной пищи (в частности овощей, фруктов, круп) разрушается клетчатка продукта, а именно она является нашим хорошим помощником в процессе похудения. В чем польза клетчатки? Она понижает уровень глюкозы в крови, надолго насыщает и помогает в переработке пищи. Например, сырая морковь – это сложный углевод и хороший источник клетчатки, а вареная морковь – это быстрый углевод, который поднимает уровень сахара в крови и вызывает чувство голода.
Поэтому по возможности лучше отдать предпочтение свежему растительному продукту без термической обработки. Но если без варки не обойтись (например, в случае каш, некоторых овощей и замороженных продуктов), то хотя бы не переваривайте их и не доводите до состояния «пюре», чтобы сохранить клетчатку.
ШАГ 8: Грамотно распределить белки, углеводы и жиры в течение дня
Более подробно о меню будет рассказано ниже. Сейчас же давайте запомним несколько важных правил, которые помогут вам грамотно распределить продукты в течение дня так, чтобы это было полезно для организма и эффективно с точки зрения похудения.
Про углеводы мы рассказали в предыдущем пункте. Белки – это мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые. Немного ниже будет подробнее рассказано о белках, углеводах и жиры, для чего они нужны и какие именно продукты содержат эти нутриенты.
Правила меню на ПП:
- Наиболее оптимальный вариант завтрака – это сложные углеводы (+ немного белка). Поэтому начните приучать себя к утренним кашам.
- В обед также нужны сложные углеводы + белок + немного овощей. В принципе стандартным вариантом будет гарнир с мясом или рыбой и овощной салат (либо тушеные овощи).
- В качестве идеального ужина будет птица или рыба (можно яйца) + овощи (свежие или приготовленные).
- Простое правило: с утра к вечеру нужно уменьшать количество потребляемых углеводов и увеличивать количество потребляемых белков. То есть в начале дня организму нужны углеводы для энергии, в конце дня – белки для регенерирующих процессов, которые проходят ночью в организме.
- Лучше не употребляйте быстрые углеводы и фрукты после 16:00 (или во второй половине дня, если у вас нестандартное расписание). Исключение можно сделать для зеленых яблок.
- Между приемами пищи у вас должны быть перекусы. Здесь нет строгих рамок по продуктам, но желательно, чтобы они включали в себя и белки, и углеводы.
- После ужина можно сделать перекус за час до сна, чтобы не почувствовать внезапный приступ голода, когда ляжете спать. Идеальный вариант – это кефир или творог. Лучше не есть на ночь продукты с высоким содержанием жиров или углеводов.
ШАГ 9: Увеличить физическую активность
Очень многие проблемы со здоровьем возникают из-за сидячего образа жизни. Отсутствие физических нагрузок вызывают сокращение костной массы, атрофию и слабость мышц, уменьшение силы и выносливости, нарушение функций позвоночника и суставов. Люди, ведущие сидячий образ жизни очень часто сталкиваются с такими проблемами как остеохондроз, остеопороз, радикулит, грыжа, сколиоз, а также ряд сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому одной из важнейших полезных привычек является регулярная физическая нагрузка. Необязательно это будут тренировки в зале или какая-то другая интенсивная нагрузка, которая имеет ряд ограничений, в том числе и при лишнем весе. Это может быть обычная зарядка, йога, пилатес, танцы, спортивные игры, велосипедные прогулки. Главное, чтобы эта физическая активность приносила вам удовольствие. Можно начать тренироваться в домашних условиях хотя бы по 10-20 минут в день.
Если у вас есть противопоказания на занятия физкультурой или у вас имеется большой лишний вес (например, вам нужно сбросить более 30 кг), то начните хотя бы с обычной ходьбы по 30-40 минут в день. Это может быть ходьба с утра перед работой или вечером после. Можно приобрести фитнес-браслет и следить за количеством пройденных шагов. Начните с ежедневных 5000 шагов и прибавляйте по 1000 шагов каждую неделю. Вы почувствуете, как физическая активность дает энергию, силу и бодрость.
Рекомендуем посмотреть:
ШАГ 10: Убрать стресс и недосыпание
Сон играет огромную роль в процессе похудения. При недостатке сна происходит выработка гормона стресса кортизола, который замедляет сжигание жира. Исследования подтверждают, что при высоком уровне кортизола в крови люди худеют очень медленно или вообще не худеют. Кортизол не только замедляет обмен веществ, но и провоцирует накопление жировых тканей, особенно в области живота.
На высокий уровень кортизола в крови также влияют тяжелые физические нагрузки, психологический стресс, потребление напитков, содержащих кофеин. Соответственно для снижения уровня кортизола нужно в том числе уменьшать беспокойство и тревожность. Если нет стресса, то и выработка гормона стресса кортизола также уменьшается, а значит процесс похудения пойдет быстрее.
Если вы еще сомневаетесь, стоит ли менять устоявшиеся привычки и переходить на правильное питание, то напоминаем вам, к каким проблемам может привести неправильное питание:
- Сахарный диабет
- Сердечно-сосудистые заболевания
- Проблемы ЖКТ
- Ослабленный иммунитет и частые простуды
- Нарушение гормонального фона и бесплодие
- Заболевания почек, печени и желчного пузыря
- Сухая дряблая кожа и выпадение волос
Переход на правильное питание для многих кажется не просто сложным шагом, но и даже малореальным. Однако если действовать постепенно, то шаг за шагом вы сможете перестроить свое питание, приучить свой организм к правильным пищевым привычкам и избавиться от лишнего веса.
Третий этап: выбираем, какие продукты нужно есть
Многие приходят к правильному питанию не сразу, испробовав массу вредных диет или таблеток, которые обещают быстрый и надежный результат. Но мы сразу предупреждаем, не существует какой-то волшебной диеты или пищевой добавки, которая позволила бы вам в кратчайшие сроки похудеть и закрепить результат надолго. Нужно приучать себя к сбалансированному питанию, если вы хотите навсегда потерять лишний вес и сохранить здоровье.
Поэтому давайте разбираться, какие продукты должны стать основной вашего рациона и как правильно составить меню на весь день. Но для начала нужно разобраться в следующих понятиях: белки, жиры сложные и быстрые углеводы, а также какие продукты входят в каждую группу. Косвенно мы уже затронули эти понятия выше, теперь остановимся подробнее.
Итак, если мы говорим о питании, то есть две большие группы веществ:
- Макронутриенты – пищевые вещества, которые нужны нам в больших количествах (измеряются в граммах). Они обеспечивают организм энергией. Это белки, жиры и углеводы.
- Микронутриенты – полезные вещества, которые нужны нам в меньших количествах (измеряются в миллиграммах). Они играют важную роль в процессах усвоения пищи, осуществлении процессов роста, обновления и развития организма. Это витамины, минералы, биологически активные вещества.
В первую очередь поговорим о белках, углеводах и жирах.
БЕЛКИ НА ПП
Белковые продукты являются строительным материалом для нашего организма. Это незаменимый компонент, который непосредственно участвует в процессах восстановления и обновления клеток. Мышцы, внутренние органы, кровеносная система, иммунная система, кожа, волосы, ногти – весь наш организм работает на белках. Кроме этого, белки участвуют в обменных процессах и регулируют метаболизм, поэтому для похудения потребление белковых продуктов также крайне важно.
Что происходит при недостатке белка в рационе? Во-первых, разрушается мышечная масса, вследствие чего снижается метаболизм и замедляется процесс похудения. Во-вторых, при недостатке белка страдают наши кожа, волосы, ногти, которые получают белок по остаточному принципу. В-третьих, разрушается иммунная система, из-за чего мы получаем частые простудные заболевания.
Откуда брать белок на правильном питании:
- Постное красное мясо и постная птица
- Белая рыба (отличный вариант для ужина)
- Красная рыба (для похудения не чаще трех раз в неделю)
- Яйца (не более двух желтков в день)
- Молочные продукты: нежирный творог, белый йогурт, молоко, кефир, ряженка
- Сыры (для похудения жирных сыров не более 20-30 г в день)
- Морепродукты (кальмары, креветки)
- Рыбные консервы в собственном соку (без масла)
- Растительный белок: грибы, чечевица, горох, фасоль, нут
Потребление жирного мяса (свинина, жирная говядина, утка, гусь) лучше минимизировать, а если вы хотите похудеть – отказаться от жирного мяса совсем. Также лучше исключить из потребления переработанное мясо, то есть то мясо, которое солили, коптили или консервировали. А вот жирные сорта рыб потреблять нужно обязательно, потому что они являются источником полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Если говорить о необходимом количестве белка, то в среднем нужно потреблять 1-1,5 г белка на 1 кг веса. При интенсивных тренировках 2-2,5 г белка на 1 кг веса.
УГЛЕВОДЫ НА ПП
Углеводы – это важнейший поставщик энергии нашему организму. Именно поэтому углеводный завтрак является идеальным вариантом для начала дня. Углеводы из пищи исключать ни в коем случае нельзя! Безуглеводные диеты приводят к разрушению мышц, поэтому эффективного похудения за счет жировой массы без углеводов не получится. Не зря среди атлетов есть популярное выражение: «Жир горит в огне углеводов».
Что происходит при недостатке углеводов в рационе? Во-первых, вы будете чувствовать усталость и плохое настроение, что негативно скажется и на работоспособности, и на жизнедеятельности в принципе. Во-вторых, вы будете чувствовать голод и желание подкрепиться, поскольку именно углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении. В-третьих, при нехватке углеводов организм будет использовать в качестве топлива аминокислоты и разрушать мышцы, что в итоге затормозит процесс похудения. Уменьшение количества мышц = ухудшение качества тела + медленный метаболизм.
Откуда брать углеводы на правильном питании:
- Зерновые крупы, т.е. каши (гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшенная и т.д.)
- Рис нешлифованный
- Макароны твердых сортов пшеницы (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
- Цельнозерновой или ржаной хлеб (для похудения не более 1-2 кусочков в день в первой половине дня)
- Картофель (для похудения не чаще двух раз в неделю, только в обед)
- Овощи: помидоры, огурцы, белокочанная капуста, болгарский перец, листовой салат, брокколи, цветная капуста, спаржа, стручковая фасоль, баклажаны, кабачки, лук, сельдерей (тыква, свекла, кукуруза и морковь для похудения не чаще трех раз в неделю)
- Фрукты (для похудения употребляем с ограничениями: бананы, виноград, финики, инжир, хурма – не больше 10% от суточной нормы калорий в первой половине дня, т.е. примерно на 150-200 ккал)
Для похудения нужно сократить количество быстрых углеводов, а не сложных. Если сложные углеводы дают длительное насыщение, то простые углеводы быстро всасываются в кровь, и совсем скоро вы снова почувствуете голод. При этом, несмотря на чувство голода, съеденные быстрые углеводы еще не успели переработаться, а организм уже требует следующего приема пищи. Непереработанные простые углеводы идут прямиком на строительство жировых тканей.
Простые углеводы – это продукты с высоким гликемическим индексом. Гликемическим индексом продукта называют относительный показатель его влияния на изменение уровня сахара в крови. Чаще всего, чем слаще и крахмалистее продукт, тем выше у него гликемический индекс. Способ приготовления также имеет значение: чем мельче кусочки и длительней тепловая обработка, тем выше гликемический индекс.
Поэтому целый ряд в принципе безвредных продуктов, таких как мед, спелые бананы, виноград, сухофрукты, финики, инжир, хурма, темный шоколад совсем не помогают нам в похудении. Они дают быструю энергию, но совсем не насыщают и вызывают чувство голода. Поэтому если вы хотите похудеть, то количество этих продуктов не должно превышать 10% от суточной нормы калорий (это около 150-200 ккал в день).
Сложные углеводы должны составлять 40-50% суточной калорийности вашего рациона.
Рекомендуем посмотреть:
ЖИРЫ НА ПП
Большинство худеющих относятся к жирам очень настороженно, хотя это необходимый элемент для нормальной жизнедеятельности организма. Жиры нормализуют работу гормональной и нервной системы. С помощью жиров происходит усвоение белков и витаминов и обеспечивается всасывание из кишечника полезных минеральных веществ. Также жиры являются источником энергии, они хорошо насыщают. Человеку обязательно нужны как растительные, так и животные жиры.
Что происходит при недостатке жиров в организме? Во-первых, это вызывает нарушение гормонального фона и грозит заболеваниями репродуктивной системы (как у мужчин, так и у женщин). Во-вторых, недостаток жиров в организме приводят к ухудшению состоянии кожи, теряется ее эластичность и упругость, появляются морщины. В-третьих, при нехватке жиров происходит нарушение обмена холестерина и проблемы с усвоением полезных микроэлементов.
Откуда брать жиры на правильном питании:
- Животные жиры из молока (не следует приобретать обезжиренные продукты, 3-5% будет оптимально)
- Животные жиры из мяса и рыбы
- Растительные жиры из орехов и семян (не более 10-15 г в день)
- Растительные жиры из масел, в том числе можно пробовать разные виды масел – оливковое, кукурузное, кунжутное, тыквенное, соевое, кедровое, масло грецких орехов, масло виноградных косточек (примерно 1 ст.л. ежедневно)
Касаемо животных жиров из молочных продуктов – не рекомендуется приобретать обезжиренные продукты. Если вы худеете, выбирайте продукты 3-5% жирности, это оптимально для получения организмом всех полезных веществ из молочных продуктов. Сливочное масло и маргарин во время похудения лучше исключить.
Минимальное суточное потребление жиров – 0,5 г на 1 кг веса.
МИКРОНУТРИЕНТЫ
Микронутриенты не менее важные компоненты для нашего организма, чем белки, углеводы и жиры. Недостаток витаминов, минералов и биологически активных веществ приводит не только к нарушению обмена веществ (что препятствует похудению), но и к развитию серьезных заболеваний. Например, при недостатке кальция снижается плотность костной ткани, что вызывает остеопороз и высокий риск переломов конечностей. Недостаток железа может привести к анемии, для которой характерны головные боли, высокая утомляемость, раздражительность, слабость в мышцах, ломкость волос и ногтей.
Именно поэтому ваше меню на правильном питании должно состоять из натуральных питательных продуктах, которые содержат в себе все необходимые для нашего организма микронутриенты. Ниже приведена таблица витаминов и минералов с их полезными свойствами и описанием продуктов, в которых они содержатся.
Таблица: витамины и минералы для нашего организма
Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, стараетесь питаться разнообразно и не исключаете никакие группы полезных продуктов из своего меню, то можно с уверенностью сказать, что вы получаете необходимое количество микроэлементов. А значит в вашем организме происходит гармоничный обмен веществ.
Если вы правильно питаетесь, но исключаете из своего меню какие-то определенные продукты (например, мясные, молочные, рыбу и т.д.), то обязательно приобретайте витаминные комплексы, чтобы восполнить недостаток необходимых организму веществ. Но помните, что витамины и минералы, полученные с участием химических реакций, организму усвоить гораздо труднее, чем витамины и минералы, полученные биологическим путем (то есть из натуральных продуктов). Поэтому всегда нужно отдавать предпочтение натуральной пищи, а витамины использовать в качестве дополнения.
Рекомендуем посмотреть:
Четвертый этап: составляем меню на ПП
После того как мы сформулировали основные правила ПП и составили список продуктов для похудения, можно перейти к составлению меню. На самом деле вы можете составить меню самостоятельно, просто опираясь на изложенные выше советы. Но можете ознакомиться с вариантами готовых меню ниже.
Рекомендуем посмотреть:
Классический вариант меню на правильном питании:
- Завтрак: каша + простые углеводы + немного белка
- Перекус №1
- Обед: гарнир + мясо + овощи (свежие или приготовленные)
- Перекус №2
- Ужин: нежирные птица или рыба + овощи (свежие или приготовленные)
- За 1 час до сна: стакан кефира или 150 г творога
Пусть вас не смущает однообразие блюд, поскольку вы можете менять содержание завтрака, обеда и ужина хоть каждый день. На завтрак каша может быть овсяной, перловой, гречневой, пшенной или ячневой. На обед в качестве гарнира могут выступать макароны, картофель, рис, гречка. Овощные блюда также могут меняться: начиная с зеленых салатов и заканчивая тушеной капустой или кабачками. Что касается мяса, худеющие чаще всего отдают предпочтение куриной грудке, но можно также есть постную говядину, индейку, рыбу.
Рекомендуем посмотреть: Обзор круп и каш, их польза и особенности.
Давайте приведем типичный пример меню для худеющего на правильном питании, в котором предлагается 6 приемов пищи. В целом, это очень хороший вариант сбалансированного и разнообразного меню, в котором есть все важные микроэлементы.
Пример готового меню на ПП:
- Каша с фруктами, медом и орехами
- Творог + фрукты
- Гречка + куриная грудка + тушеные овощи
- Овощной салат с оливковым маслом + сыр
- Нежирная рыба + свежие или тушеные овощи
- Стакан кефира
Теперь давайте подробнее остановимся на завтраке, обеде и ужине.
ЗАВТРАК НА ПП
Завтрак – это без преувеличения самый важный прием пищи. Поэтому если вы привыкли не завтракать или заменять завтрак легким перекусом, то самое время про эту привычку забыть. Начните полноценно завтракать. Если у вас нет аппетита с утра (как вам кажется), то нужно перестраиваться. Начните с небольшой порции утреннего завтрака (пары ложек), постепенно увеличивая размер порции до нормальной. Многие люди, которые не имели привычки завтракать, после перехода на правильное питание уже не могут себе представить, как они обходились без завтрака раньше.
Почему важно завтракать:
- Полноценный завтрак дает энергию и запускает метаболические процессы в организме, которые помогают худеть.
- После сна ваш мозг нуждается в полноценном приеме пище для поддержания концентрации внимания, хорошей памяти, работоспособности и умственной деятельности.
- Отсутствие завтрака нарушает баланс и вызывает неконтролируемый голод во второй половине дня.
Идеальным утренним завтраком являются крупы. Чаще всего выбор падает именно на овсяную кашу, но это может быть и любая другая (гречневая, перловая, ячневая, пшенная). Можно чередовать разные виды каш по своему вкусу. Крупы – это сложные углеводы, которые обеспечат вас энергией на длительный период времени. К кашам можно добавить молоко, фрукты, горсть орехов и семян. Вместо фруктов вы можете добавлять сухофрукты (не более 20 г) или мед (1 чайную ложку). Удобство каш состоит еще и в том, что вы можете заварить их на ночь и получить на утро готовый завтрак. Рекомендуем посмотреть рецепты ленивой овсянки.
В идеале добавить белка на завтрак, например, одно яйцо, кусочек сыра, арахисовая паста. Но если вам хватает каши на завтрак, то ничего страшного. Перенесите этот белок на время первого перекуса после завтрака. Например, в качестве перекуса между завтраком и обедом может быть творог с фруктами.
В качестве альтернативы кашам на завтрак подходит омлет. Но в этом случае, вам обязательно нужна порция сложных углеводов. Это может быть, например, цельнозерновой или ржаной хлеб.
Примеры завтраков:
- Ленивая овсянка
- Каша с фруктами и орехами (или медом)
- Омлет с сыром + цельнозерновой или ржаной хлеб
- Овсяноблин с начинками
- Творог + фрукты или мед + горсть орехов
- Пара кусочков хлеба с сыром или творожной массой
ОБЕД НА ПП
Обед является основным приемом пищи, на него должно отводиться 30-35 % общей калорийности рациона. Пропуск обеда является все же более редкой проблемой, чем пропуск завтрака. Безусловно, неудобство в том, что обед обычно происходит в разгар рабочего дня, но это в принципе проблема решаемая. Достаточно взять с собой контейнер с готовой едой, чтобы не задумываться о диетическом меню в ресторане или кафе.
Если вы пропускаете обед, то с высокой вероятностью у вас проснется сильный аппетит к вечеру, и избежать ночных «зажоров» будет невероятно сложно.
Примеры обедов:
- Гарнир (рис, каша, картофель, макароны) + мясо или рыба + овощной салат или тушеные овощи
- Суп с овощами + мясо или рыба
- Рагу из тушеных овощей + мясо или рыба
Обед должен состоять из сложных углеводов и белков. Обязательно добавьте клетчатки в виде свежих или тушеных овощей. Вы можете добавить к приему пищи яйца или сыр, если чувствуете, что обед получился скудным по белкам, или хлеб, если чувствуете, что обед получился скудным по углеводам.
УЖИН НА ПП
С ужином связано много разных мифов. Один из самых известных – это утверждение, что для похудения нельзя есть после 18:00. Забудьте про этот совет, убирать последний прием пищи ни в коем случае нельзя, если мы говорим о правильном питании.
Итак, полноценный ужин должен быть за 2,5-3 часа до сна, чтобы пища успела усвоиться. За 1 час до сна можно дополнительно выпить стакан кефира.
Почему нельзя пропускать ужин:
- Очень высокий риск сорваться и наесться запрещенных продуктов перед сном.
- Из-за чувства голода могут быть нарушения сна или бессонница.
- Слишком большой перерыв в приемах пищи может вызвать нарушение обмена веществ и катаболизм (распад мышц).
- Нередко возникает неосознанное желание съесть побольше до 18:00, что ломает сбалансированность питания.
Но вот к выбору продуктов для ужина нужно подойти очень внимательно. Идеальный вариант ужина – это нежирный животный белок и клетчатка. Из нежирного животного белка можно выбрать на ужин следующие продукты: грудка курицы или индейки, нежирная рыба, морепродукты, вареные яйца, нежирные сыры, творог. Животные жиры в вечернее время суток лучше избегать из-за большой нагрузки на ЖКТ и тяжелого усвоения. В качестве клетчатки могут выступать как свежие овощи, так и тушеные.
Примеры ужинов:
- Куриная грудка или филе рыбы + свежие или тушеные овощи
- Овощной салат с вареными яйцами
- Овощной салат с нежирным сыром
- Творог с зеленым яблоком и корицей
- Творожная запеканка (в том числе и овощная)
Если у вас ужин случился, например, за 4 часа до сна или вы проголодались перед сном и стаканом кефира не обойтись, то хорошим вариантом второго ужина будет творог. Он содержит медленный белок казеин, который будет питать ваши мышцы во время сна, ведь именно ночью происходят регенерирующие процессы в организме. Если у вас достаточно поздний ужин, то от последнего перекуса можно отказаться.
Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:
ПЕРЕКУС НА ПП
Между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином у вас будет перекус. В принципе перекус вы можете выбрать любой по своему усмотрению из разрешенных продуктов. Здесь нет строгих рамок и ограничений. Перекусы – это такой прием пищи, где вы можете экспериментировать. Только желательно, чтобы перекус включал в себя и белки, и углеводы.
Варианты перекусов:
- Цельнозерновой или ржаной хлеб с сыром
- Творог (йогурт, кефир) + фрукты (сухофрукты)
- Фрукты + горсть орехов (10-15 г)
- Хлебцы + горсть сухофруктов (около 20 г)
- Овощной или фруктовый смузи
- Творожная или овощная запеканка
- Овощной салат + сыр или яйца
- Омлет из двух яиц
- Протеиновый коктейль
Также перекусы могут дополнять предыдущий прием пищи. Например, если у вас на завтрак не получилось съесть достаточно белка, то первый перекус можно сделать белковым (тот же самый творог).
Обязательно посмотрите:
Что еще важно знать о похудении на ПП?
Мы предложили вам структурированную и пошаговую инструкцию, которая поможет без труда встать на путь правильного питания, избавиться от лишнего веса и закрепить здоровые привычки. И в качестве бонуса получить здоровое и красивое тело.
Но что еще важно знать о правильном питании для похудения? Давайте рассмотрим ряд популярных вопросов, которые касаются избавления от лишнего веса на ПП.
Обязательно посмотрите: ПОЛНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ НА ПП.
Как быстро можно похудеть на ПП?
Скорость похудения зависит от многих факторов: количество лишнего веса, скорость метаболизма, физическая активность, генетические факторы. Чем больше ваш изначальный вес, тем быстрее вы будете худеть. Например, если ваш вес превышает норму на 30-40 кг и больше, то средний темп похудения обычно составляет 4-6 кг в месяц. Если ваш лишний вес не превышает 10 кг, то средний темп похудения составляет 2-3 кг в месяц.
В процессе похудения периодически могут быть как остановки в падении веса, так и небольшие прибавки веса (в пределах пары килограмм). При этом цифра на весах может замереть на одном значении как на пару недель, так и на месяц. Это совершенно нормальный процесс. Дайте организму время на перестройку биохимических процессов. Продолжайте придерживаться принципов правильного питания и не сворачивайте с намеченной цели. Остановка веса – это своеобразный рубеж, когда организм закрепляет полученный результат.
Обычно в первый месяц похудения происходит наиболее сильное падение веса. Даже в первые пару недель можно сбросить несколько килограмм. Однако значительную часть ушедшего объема в первые дни похудения составляет не жировая масса, а вода. За счет уменьшения потребления сладких и соленых продуктов и увеличения потребления воды уходит лишняя жидкость из организма и спадают отеки. В дальнейшем вес будет падать значительно медленнее, но уже за счет жира.
Похудение на правильном питании предполагает постепенный результат, но именно это является преимуществом. Во-первых, снижение веса происходит за счет жировой массы, а не мышечной, в отличие от низкокалорийных диет. Во-вторых, при резком похудении могут возникнуть проблемы с лишней кожей, которая просто не успевает подтянуться (но тут еще многое зависит от сбалансированности питания и генетических факторов). Помните, вы не набрали лишний вес за один месяц, поэтому и избавиться от него быстро не получится, если мы говорим о качественном похудении за счет жира, а не за счет мышц.
Нужно ли считать калории?
Закон похудения очень прост: ешьте меньше, чем организм способен потратить. Энергетическую ценность еды принято измерять в калориях. Поэтому для похудения вам нужно есть меньше калорий, чем организму требуется для жизнедеятельности, иначе говоря нужно питаться с дефицитом калорий. В принципе вы можете создать этот самый дефицит калорий, даже питаясь сладостями и фастфудом, но это уже не про здоровье. Вашей целью должен быть баланс между избавлением от лишнего жира и заботой об организме.
При большом лишнем весе вы похудеете и на правильном питании без подсчета калорий, если будете следовать всем рекомендациям выше. Если у вас небольшой лишний вес (около 5 кг) и низкая физическая активность, то тут возможны варианты. Возможно, помимо правильного питания вам нужно будет считать калории и БЖУ (белки, жиры, углеводы), потому что последние килограммы организм отдает с большим трудом. Как альтернатива – посчитайте калорийность вашего привычного меню, чтобы понимать, не превышаете ли вы норму по калориям.
Для вашего здоровья и качественного тела мы рекомендуем в первую очередь придерживаться принципов правильного питания. Если есть возможность и желание считать калории, то это станет вашим дополнительным помощником в похудении.
Можно ли похудеть и снова начать питаться без оглядки на ПП?
Об этом подробнее рассказывалось выше (шаг №5 на первом этапе). Но еще раз подчеркиваем, если вы хотите не просто похудеть, а сохранить вес, то вам нужно настроиться не на краткосрочную диету на ПП, а на смену пищевых привычек. В противном случае у вас так и будут скачки веса: сначала похудение, потом снова набор веса. Такие качели веса в итоге приводят к тому, что с каждым разом вам будет все сложнее худеть.
Поэтому вводите правильное питание в свою жизнь на постоянной основе. Конечно, навсегда исключить «сладости и вредности» из своего рациона представляется нереальным, но минимизировать их количество может каждый. Если основу вашего рациона составляют правильные продукты, то у вас даже не будет потребности подкрепляться фастфудом. Постепенно вы привыкнете и даже полюбите новое питание. Это только дело привычки. Хотя нечастые и осознанные читмилы может позволить себе каждый.
Обязательно ли тренироваться для похудения?
Похудение (как и набор веса) всегда зависит от питания, поэтому для уменьшения веса тренировки совсем не обязательны. Но если вы хотите ускорить процесс похудения, то начинайте тренироваться. Необязательно ходить в зал, это могут быть тренировки в домашних условиях. Начните хотя бы с 15 минут в день утром или вечером – четверть часа на спорт может найти даже самый занятой человек. На youtube предлагается множество бесплатных видео-тренировок для похудения. Для тех, у кого большой лишний вес или проблемы с суставами, есть низкоударные тренировки на основе обычной ходьбы.
Что дают тренировки:
- Тонус мышц и улучшение качество тела
- Ускорение обмена веществ
- Профилактика заболеваний, связанных с сидячим образом жизни
- Выработка эндорфинов – гормонов счастья
- Энергия, бодрость и воодушевление
Если перспектива тренировок вас совсем не радует, не стоит себя насиловать. Но в случае сидячего образа жизни повысить физическую активность все-таки нужно. Если на работе вы сидите, да и выходные проводите в малоактивном режиме, то риск развития многих заболеваний повышается в разы (об этом уже писалось выше). Поэтому больше ходите пешком, устраивайте велопрогулки или занимайтесь подвижными играми на свежем воздухе (например, с детьми).
Есть и другая сторона медали. Многие худеющие сразу бросаются «во все тяжкие» в плане тренировок. Занимаются без выходных, форсируют нагрузки или практикуют ультра-интенсивные тренировки, не давая отдыха своему организму. Это тоже очень плохой вариант для похудения! Вы получите серьезный стресс для своего организма, и в итоге с большой вероятностью бросите и тренировки, и правильное питание. Во всем должна быть мера и баланс.
В идеале ваши тренировки должны быть не чаще 3-4 раз в неделю по 45-60 минут. Если это спокойные занятия типа йоги, пилатеса и растяжки, то тренировки могут быть чаще и более продолжительными (опять же слушайте свой организм).
По тренировкам рекомендуем посмотреть:
Правда ли то, что для похудения лучше исключить молоко?
В молоке и молочных продуктах содержатся белки, а также много важных микронутриентов (смотрите таблицу выше), поэтому это очень важная группа продуктов, отказ от которой может вызвать недостаток тех или иных веществ в организме и ухудшение здоровья.
Если у вас есть непереносимость лактозы, то от молока и ряда молочных продуктов с высоким содержанием лактозы следует отказаться. Если вы замечаете какие-то негативные процессы в организме после употребления молочных продуктов, то вы также можете от них отказаться. Если у вас нет противопоказаний к употреблению молочных продуктов, то отказываться от них не нужно. При выборе в пользу отказа от каких-то продуктов ориентируйтесь именно на свой организм, а не на модные веяния.
Почему кому-то похудеть просто, а кому-то тяжело?
Действительно, есть группа людей, которые даже без ограничений в питании не набирают вес. Чаще всего это люди с астеническим типом телосложения. Кроме этого, на скорость похудения будет влиять скорость вашего обмена веществ (метаболизма).
Что замедляет обмен веществ:
- Возраст (чем мы старше, тем медленнее метаболизм)
- Несбалансированное питание с нехваткой микронутриентов
- Большие перерывы между приемами пищи
- Низкокалорийные диеты
- Употребление алкоголя
- Сидячий образ жизни
- Отсутствие спорта (чем меньше мышц, тем медленнее метаболизм)
- Постоянные стрессы и недосыпание
- Нарушения в гормональной сфере (заболевания в этой сфере нередко являются следствием неправильного питания)
И если с возрастом мы ничего поделать не можем, то все остальные факторы – вполне устранимы. Питание 5-6 раз в день небольшими порциями и физическая активность очень хорошо увеличивают метаболизм. В свою очередь низкокалорийные диеты, пропуски приемов пищи, злоупотребление быстрыми углеводами и нехватка питательных веществ метаболизм замедляют.
20 полезных СОВЕТОВ для похудения на ПП:
- Если вы думаете, что правильное питание отнимает много времени, то это не так. Блюда на ПП предельно просты в приготовлении. Каши, отварное или запеченное мясо, рыба в духовке, свежие и тушеные овощи, творог с фруктами – для приготовления таких блюд не нужно много времени и сил.
- Приучайте себя планировать меню на весь день. Используйте пластиковые контейнеры с готовой едой, которые можно брать с собой на работу или оставлять дома в холодильнике на ужин.
- Не покупайте домой «запрещенные» продукты: сладости, газировки, колбасы, майонезы. Чем меньше искушений и возможностей съесть лишнего, тем лучше. Попросите членов семьи поддержать вас в этом хотя бы первые пару месяцев перехода на правильное питание.
- Даже если вы позволили себе «нежелательные» продукты или у вас случился незапланированный «зажор», то это не значит, что у вас ничего не получается и нужно все бросать. Со следующего дня возвращайтесь к нормальному питанию, без голодовок, урезания калорий и других наказаний.
- Постепенно перестраивайте членов вашей семьи на правильное питание, даже если им не нужно худеть. В наше время, когда смертность от рака и сердечно-сосудистых заболеваний очень высока, осознанный подход к питанию просто жизненно необходим каждому. Необязательно делать это нахрапом и в один день, лучше постепенно внедрять полезные привычки.
- Старайтесь не есть перед телевизором, компьютером, телефоном и на ходу. Уделите приему пищи положенные 10-15 минут, это должен быть вдумчивый и осознанный процесс с тщательным пережевыванием пищи.
- Если вы начали худеть, то первое время лучше избегать вечеринок и мероприятий из-за большого количества запрещенных продуктов и алкоголя. Если избежать никак не получается, то лучше прийти на праздник сытым, предварительно поужинав дома правильной едой.
- Со временем вкусовые рецепторы меняются, поэтому если сначала условная «гречка с куриной грудкой» будет вам казаться весьма пресным блюдом, то постепенно вы привыкните к новому меню с крупами, овощами, творогом и нежирным мясом.
- При покупке продуктов всегда смотрите на их состав. Заманчивые названия «фитнес-мюсли» или «протеиновые батончики» на деле могут содержать сахар или сахарный сироп. Такие продукты далеки от ПП и их лучше избегать.
- Молочные продукты приобретайте только «белые», без сахара, консервантов и других добавок. Опять же всегда читайте состав. Для вкуса можно добавить в творог и йогурт натуральные фрукты и орехи.
- Если у вас сильная тяга к сладкому, то, возможно, вы недоедаете сложных углеводов в течение дня. Помните о важности углеводов для похудения и насыщения, об этом мы писали выше.
- Не забывайте про такие важные продукты как орехи и семена – источник полезных растительных жиров и многих других незаменимых веществ. Можно сделать готовую сухую смесь из разных орехов и разных семян и добавлять в утреннюю кашу ежедневно. Орехи и семена содержат много жиров, поэтому по 10-15 г в день будет достаточно (это примерно по одной чайной ложке).
- Сухофрукты вполне могут заменить конфеты и десерты. Но если вы хотите похудеть, то в день желательно съедать не более 20-30 г, причем желательно в первой половине дня (это примерно 5-6 шт. чернослива или кураги).
- Сахарозаменителями тоже лучше не злоупотреблять. Обычно производитель указывает на упаковке допустимую дневную порцию. В идеале лучше отказаться от сахарозаменителей вообще.
- Если вы боитесь сорваться на запрещенные продукты, то держите перед собой помытые зеленые яблоки. В момент слабости можно ими перекусить. Яблоки – очень полезный и низкокалорийный продукт, который доступен каждому.
- Не забывайте о потреблении ненасыщенных жирных кислот Омега 3, это важнейший ингредиент для нашего здоровья. Больше всего их содержатся в жирных сортах рыб. Обратите внимание, это не только дорогая красная рыба, но и, например, скумбрия и сельдь, которые доступны практически каждому.
- Соленые и консервированные продукты на время похудения лучше избегать. Они задерживают воду и вызывают отеки.
- Заправляйте салаты растительным маслом, особенно полезно оливковое масло. У худеющих очень популярен соус, где смешиваются следующие ингредиенты: оливковое масло, лимонный сок, французская горчица, чеснок, соль и перец по вкусу.
- Перебить желание съесть запрещенный продукт помогает такой простой способ как почистить зубы (если это вечернее время суток), пожевать жвачку или выпить стакан лимонной воды.
- Помните, что в любых начинаниях, а особенно в похудении необходимы умеренность и постепенность. Не нужно бросаться во все тяжкие, пытаясь в один день полностью перестроить свое пищевое поведение. На любые изменения нужно время.
Правильное питание – это не временная диета на месяц. Это перестройка системы питания и изменение пищевых привычек. Причем цель правильного питания не просто уменьшить лишний вес, но и оздоровить организм в целом. Не откладывайте вопросы здорового образа жизни на потом, начинайте исправлять пищевое поведение уже с сегодняшнего дня.
Что еще прочитать о ПП:
ТОП-20 диетических рецептов ПП завтрака для похудения
Полноценный и питательный завтрак – это основа правильного питания. Первый прием пищи обеспечивает организм энергией, необходимой для его полноценной деятельности, запускает обмен веществ. Даже если вы сидите на диете, вы можете подобрать для себя вкусный и питательный пп завтрак для похудения.
Польза завтрака и зачем нужен?
О необходимости утреннего приема пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?
- Утренний завтрак полезен для похудения: с его помощью включаются все обменные процессы и активизируется метаболизм. Благодаря полноценном завтраку организм может нормально функционировать, не накапливая жир.
- Качественный полезный пп завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. Вы забудете об усталости и сонливости.
- Сытный пп-завтрак снижает вероятность вечерних «зажоров». Именно равномерное распределение приемов пищи в течение дня помогает сохранить стройную фигуру.
- Если вы будете регулярно завтракать, вы сможете обезопасить себя от гастрита и язв. Помните, что длительные перерывы в еде провоцируют серьезные болезни ЖКТ.
- Утренний прием пищи практически гарантированно будет переработан организмом, а значит не успеет отложиться у вас на боках. Если уж позволять себе маленькие слабости – то только утром.
- Даже если вы сидите на диете и ограничиваете себя в пищи, это не повод отказываться от еды по утрам. Есть отличные варианты пп завтраков для похудения, которые не нанесут вреда вашей фигуре.
Одно из главных правил здорового питания — это ежедневный полезный завтрак. Если вы следите за своим питанием, то пропускать полноценный утренний прием пищи ни в коем случае нельзя. Калорийность завтрака должен составлять 20-25% от общего суточного калоража.
Как приучить себя к завтраку?
Многие люди пренебрегают завтраком, ограничиваясь чашкой кофе. Если вы тоже пропускаете утренний прием пищи, то пора выработать полезную привычку и начать полноценно завтракать ежедневно. Это поможет вам не только улучшить свое здоровье, но и усовершенствовать фигуру. Есть несколько простых способов, как приучить себя к завтраку:
- Готовьте еду с вечера. Самая большая проблема для многих — это нехватка времени с утра. Приготовьте необходимую еду с вечера, чтобы с утра осталось только ее, например, разогреть.
- Сразу после пробуждения выпивайте стакан воды. Это поможет разбудить аппетит.
- Для начала можно остановить свой выбор на «быстрых» пп-завтраках. Максимально простые и быстрые блюда особенно подойдут тем, кто не любит кулинарные сложности. Те же смузи, или зожные сэндвичи станут прекрасным началом дня.
- Не ешьте на ночь тяжелой пищи. Вы должны просыпаться с легким чувством голода.
- Просто решите для себя, что завтрак является обязательным утренним ритуалом, как умыться или почистить зубы. Можно для начала найти для себя наиболее легкий и вкусный вариант завтрака, который вам не захочется пропускать.
- Помните, что регулярный завтрак — это дело привычки. Первое время вам придется заставлять себя есть по утрам, но уже спустя неделю вы и не вспомните, что раньше обходились без завтрака.
- Если у вас никогда нет времени на завтрак, то готовьте для себя такие блюда, которыми можно позавтракать по пути на работу в транспорте или прямо на работе (например, смузи, коктейли, ленивая овсянка, запеканки).
- Старайтесь готовить разнообразные пп завтраки, можно иногда баловать себя пп-блинчиками или полезными кексами. Конечно, если вы без труда каждое утро едите овсянку и вам не нужно разнообразие, то это даже проще.
- Вовлекайте домочадцев в утренний завтрак, сделайте это приятным утренним ритуалом, когда вы вместе собираетесь за столом.
- Ложитесь пораньше и соблюдайте режим пищи и сна – это также внесет существенную лепту в формировании привычки регулярно завтракать.
Из чего должен состоять завтрак?
В идеале завтрак должен содержать в себе сложные углеводы и белки. Именно такой вариант поможет поддерживать хорошую форму и надолго оставаться сытым.
- Сложные углеводы обеспечивают организм энергией, способствуют результативной работе мозга, улучшают концентрацию внимания, хорошо утоляют чувство голода. Сложные углеводы на правильном питании – это крупы (овсяная, гречневая, ячневая, перловая, цельнозерновой рис), хлеб грубого помола (цельнозерновой или ржаной), овощи, ягоды, несладкие фрукты. Сложные углеводы усваиваются длительное время и обеспечивают энергией на все утро. Именно их и рекомендуют включить в каждодневный рацион питания.
- Быстрые углеводы не могут быть основой пп-завтрака (иначе это будет уже не ПП). Быстрые (простые) углеводы, в отличие от сложных, не дают длительной энергии и насыщения, поэтому уже через час вы почувствуете сильный голод. Кроме того, именно быстрые углеводы являются основной причиной диабета и ожирения. К быстрым углеводам относят сладкие хлопья, каши быстрого приготовления, белый хлеб, сахар, печенье, кондитерские изделия, сладкие фрукты и сухофрукты. Вы можете добавить немного быстрых углеводов в дополнение к сложным углеводам и белкам в небольших количествах (например, добавить в кашу сухофрукты и мед), но основой пп-завтрака быстрые углеводы быть не должны.
- Белки, как и сложные углеводы, дают длительное насыщение организма энергией и полезными компонентами, а также помогают избежать быстрого возникновения чувства голода. Кроме того, белки питают мышцы, что особенно важно после сна, когда в организм длительное время не поступали питательные вещества. Поэтому белки на завтрак обязательно должны входить в рацион людей, занимающихся спортом. В список полезных белковых продуктов входят яйца, творог, отварное мясо и рыба, различные виды сыра, спортивный протеин.
Читайте подробнее:
Примеры сытных пп-завтраков:
- Каша с фруктами/сухофруктами/орехами/медом
- Ленивая овсянка в банке
- Творожная запеканка или сырники
- Фруктовый салат с орехами и йогуртом
- Овсяноблин с различными начинками
- Яичница или омлет
Примеры быстрых пп-завтраков:
- Смузи из творога, фруктов, ягод или овощей
- Натуральный йогурт с фруктами или сухофруктами
- Творог + фрукты или ягоды (или мед / сухофрукты)
- Бутерброды с цельнозерновым или ржаным хлебом
- Яйца «вкрутую» + кусочек нежирного сыра
- Цельнозерновые хлопья с молоком
Рекомендуем посмотреть:
Топ-20 пп завтраков
Большой выбор еды в наше время дает возможность подобрать для себя как питательный завтрак, так и диетический завтрак для похудения. Если вы заботитесь о своем здоровье и фигуре, никогда не забывайте про утренний прием пищи.
1. Овсяная каша с медом и орехами
Ингредиенты:
- Овсянка – 3 ст. л.
- Молоко – 100 мл
- Мед – 1 ч. л.
- Орехи – 20 г
- Фрукты и ягоды – по вкусу
Овсяные хлопья следует залить молоком, можно использовать и воду. Варить до готовности, понадобится в среднем 6 минут. В остывшее блюдо добавить орехи и мед, можно также добавить фрукты, ягоды или сухофрукты. Овсяная каша отлично сочетается со свежевыжатым соком и травяным чаем. Указанного количества продуктов в рецепте пп завтрака достаточно для приготовления 1 порции каши.
Овсянка питает организм минералами и витаминами, помогает сбросить лишний вес, а также положительно воздействует на функцию внутренних органов, в частности, пищеварительный тракт. Орехи дают длительное насыщение, а мед делает кашу сладкой и вкусной.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 197 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 8,6 г
- Углеводы: 24,9 г
2. Творожные сырники
Ингредиенты:
- Творог 5% – 400 г
- Яичный белок – 4 шт.
- Подсластитель по вкусу
Все ингредиенты необходимо тщательно смешать. Для выпекания сырников с двух сторон лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, но можно жарить и на небольшом количестве масла. Сырники без муки получаются тонкими, поэтому переворачивать их нужно крайне осторожно. Выход из указанного количества продуктов – 10 сырников.
Такой пп завтрак способствует усвоению витамина D, блюдо содержит также витамин А в большом количестве. Этот полезный микроэлемент очень важен для защитной функции организма и хорошего зрения. Богатые витамином сырники предотвращают также психологическую и эмоциональную усталость.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 106 ккал
- Белки: 16,1 г
- Жиры: 4,1 г
- Углеводы: 1,5 г
3. Ленивая овсянка в банке
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) – 100 г
- Натуральный йогурт или густой кефир – 60 мл
- Молоко – 60 мл
- Банан – 1 шт
- Фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу
- Мед по вкусу
Ленивая овсянка подойдет очень занятым людям, у которых нет времени стоять на кухне утром даже 5 минут. Готовится она заранее вечером. Ингредиенты для ленивой овсянки нужно смешать в банке 0,5 л, добавить порезанные бананы, а также подсластитель, мед, фрукты, ягоды, сухофрукты по вкусу. Затем плотно закрыть банку и поставить в холодильник на ночь.
Ленивую овсянку в банке нужно просто достать из холодильника, чтобы поесть с утра или взять с собой в офис. Это очень питательный и полезный пп завтрак, к тому же очень простой и быстрый. Зимой овсянку можно подогреть в микроволновке, а летом даже есть холодную. Такой пп завтрак богат клетчаткой, которая нормализуют функцию пищеварительного тракта, выводит из организма соли металлов, холестерин, радионуклиды.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 165 ккал
- Белки: 5,5 г
- Жиры: 3,3 г
- Углеводы: 30,2 г
4. Бутерброды с сыром и яйцом
Ингредиенты:
- Хлеб (цельнозерновой или ржаной) – 6 кусочков
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 1 ст. л.
- Твердый сыр – 100 г
- Зелень, соль, паприка – по вкусу
Это еще один простой рецепт пп завтрака. Во взбитые яйца необходимо добавить паприку, соль и молоко. Смесь с измельченной зеленью обжарить до готовности с обеих сторон (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием). Омлет необходимо разрезать на три равные части, затем поместить 3 куска хлеба в форму, сверху – омлет, укрыть второй частью хлеба и посыпать тертым сыром. Бутерброды отправить в микроволновую печь до растворения сыра. По желанию можно добавить на бутерброд грудку или нежирную ветчину, если хотите сделать сэндвич более сытным. Выход из указанного количества ингредиентов – 3 порции.
Блюдо с витаминами В, Е, В1, А, протеинами, кальцием, железом способствует выведению шлаков из организма, ускоряет метаболизм.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 232 ккал
- Белки: 15,13 г
- Жиры: 10,5 г
- Углеводы: 17,4 г
5. Запеканка из гречки, яблок и изюма
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 200 г
- Яблоки – 2 шт.
- Изюм – 50 г
- Творог 5% – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана нежирная – 3 ст. л.
- Корица молотая, сахарозаменитель, ванилин – по вкусу
Для приготовления запеканки нужно отварить гречку до готовности. Творог следует протереть через сито. В гречку добавить творог, яйца, взбитые с сахарозаменителем, измельченные яблоки и предварительно замоченный в кипятке изюм. Тщательно смешанные ингредиенты необходимо поместить в форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Перечисленного количества продуктов достаточно для приготовления 2 порций блюда.
Такой пп завтрак активирует кроветворение, полезно его также употреблять при болезнях почек и печени и при низком уровне гемоглобина. Гречневая крупа, которая лежит в основе этого завтрака для похудения, содержит также много полезного легкоусвояемого белка для поддержки мышц.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6,4 г
- Жиры: 2,6 г
- Углеводы: 26,1 г
6. Яблочные оладьи
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука рисовая – 4 ст. л.
- Растительное масло – 5 г
- Подсластитель по вкусу
Необходимо очистить яблоко и натереть его на крупной терке. Затем добавить подсластитель, яйцо, муку и перемешать. На смазанную маслом сковороду нужно выложить тесто в виде небольших оладьев и жарить на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности. Если вы не сидите на строгой диете, то можно подавать оладьи с медом, бананом или джемом.
Такого количества ингредиентов хватит на две порции. В этом рецепте содержатся и белки (яйцо), и углеводы (яблоко и мука), поэтому такой завтрак обеспечит вас всеми необходимыми нутриентами.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 165,8 ккал
- Белки: 4,5 г
- Жиры: 3,9 г
- Углеводы: 26,9 г
7. Овсяноблин
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 3 ст. л.
- Молоко – 60 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Начинка по вкусу
Для приготовления одной порции овсяноблина указанное количество овсяных хлопьев следует предварительно измельчить в кофемолке, затем смешать с молоком и яйцом. Полученную смесь необходимо взбить с помощью блендера или вилки. Для выпекания может использоваться вафельница, также обжарить лепешку удобно и на сковороде с двух сторон. Овсяноблин можно дополнить сладкими, молочными, мясными или овощными начинками на ваш вкус.
Овсяноблин улучшает пищеварительную функцию за счет большого количества клетчатки, выводит токсины, насыщает организм полезными минеральными компонентами, в том числе магнием, кальцием, цинком, фосфором.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 169 ккал
- Белки: 8,7 г
- Жиры: 7,1 г
- Углеводы: 18,7 г
8. Ленивые вареники
Ингредиенты:
- Творог 5% – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука рисовая – 3 ст. л.
- Подсластитель по вкусу
Для приготовления ленивых вареников творог необходимо перемешать с яйцом и подсластителем. Затем добавить рисовую муку и еще раз хорошо размешать. Из полученного теста потребуется сформировать шарики. Для этого можно раскатать тесто в колбаску и нарезать либо просто отрывать от теста кусочки и катать в небольшие шарики. Затем положить вареники в кипящую воду, варить 2-3 минуты после всплытия.
Это очень простой, быстрый и питательный пп завтрак, который можно готовить не только в выходной день, но и в будни. Данное блюдо содержит набор жизненно важных аминокислот, которые необходимы для строительства клеток и тканей в нашем организме.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 175 ккал
- Белки: 14,5 г
- Жиры: 5,2 г
- Углеводы: 16,9 г
9. Гранола на завтрак
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (не быстрорастворимые!) – 2 стакана
- Орехи – 0,25 стакана
- Сухофрукты – 0,25 стакана
- Семечки – 0,25 стакана
- Мед — 6 ст. л.
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Ваниль, корица по вкусу
- Щепотка соли
Для приготовления гранолы нужно смешать овсяные хлопья с орехами и семечками. Затем перемешать в сотейнике мед, масло, ванилин, корицу, соль и перец и поставить на огонь до растворения ингредиентов. Кипятить не нужно. Сухую смесь соединить с полученным сиропом и как следует перемешать руками. Затем выложить гранолу на противень (лучше на пергамент) и отправить в духовку на 40-50 минут при температуре 160 градусов. Когда гранола будет готова, дать ей время, чтобы она остыла и стала хрустящей, добавить сухофрукты.
Гранола настолько вкусный завтрак, что его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Если вы думаете, что не любите овсянку, то попробуйте гранолу – от такого завтрака вы точно не откажитесь. При приготовлении гранолы вы можете экспериментировать с продуктами, используя сочетания различных орехов, сухофруктов и семечек на ваш вкус.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 399 ккал
- Белки: 8,1 г
- Жиры: 15,4 г
- Углеводы: 59,5 г
10. Кукурузная каша с тыквой
Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг
- Кукурузная мука – 3 стакана
- Вода – 0, 5 стакана
- Сливочное масло – 3 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
- Свежая зелень – по вкусу
Указанных продуктов достаточно для приготовления 4 порций блюда. Тыкву необходимо очистить от кожуры, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Затем добавить воду и соль, варить под закрытой крышкой в течение 10 минут до мягкости. Кукурузную муку следует подсыпать постепенно, варить, постоянно помешивая до готовности. Займет приготовление около 10 минут. Перед подачей украсить измельченной зеленью.
Такой пп завтрак поможет очистить пищевод, так как крупа содержит пищевые волокна в большом количестве. Витамины в составе блюда, в том числе В, С, Е, А относятся к природным антиоксидантам, а также повышают упругость кожи, усиливают блеск волос и крепость зубов.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 163 ккал
- Белки: 3,4 г
- Жиры: 3,7 г
- Углеводы: 30,1 г
11. Творожная запеканка с изюмом
Ингредиенты:
- Творог 5% – 500 г
- Изюм – 100 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Подсластитель по вкусу
Для приготовления запеканки необходимо разбить яйца в стеклянную форму с творогом, добавить подсластитель, взбить венчиком до образования однородной смеси. После чего добавить изюм и слегка перемешать. Поместить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Выход из указанного количества продуктов – 5-6 порций.
Блюдо рекомендовано людям, ведущим активный образ жизни, так как оно способствует росту мышц, укрепляет кожные покровы, стимулирует выработку коллагена и эластина, питает глазную сетчатку, свободные радикалы положительно воздействуют на обмен веществ в организме. За счет творога и яйца запеканка получается очень питательной, а за счет изюма – вкусной.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 148 ккал
- Белки: 14,3 г
- Жиры: 6,1 г
- Углеводы: 9,3 г
12. Фруктово-овсяный смузи
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Груша – 1 шт.
- Персик – 1 шт.
- Кефир – 150 мл
- Овсяные хлопья – 30 г
Очищенные и нарезанные небольшими кубиками фрукты необходимо поместить в контейнер блендера, после чего залить хлопьями, предварительно замоченными в кефире. Взбивать до однородности. Витаминный микс удобнее употреблять через трубочку. Выход из указанного количества продуктов – 1 порция.
Такой смузи на завтрак помогает при похудении, благотворно воздействует на пищеварительный тракт, заряжает энергией на целый день.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 76 ккал
- Белки: 2,3 г
- Жиры: 1,2 г
- Углеводы: 14,9 г
13. Диетические бутерброды с авокадо
Ингредиенты:
- Хлеб (ржаной или цельнозерновой) – 2 кусочка
- Авокадо – 0,5 часть
- Яйцо отварное или жареное – 1 шт.
- Томат – 2 шт.
- Лимонный сок, лук, зелень – по вкусу
С помощью духовки, тостера или сковородки следует сделать тосты. Авокадо необходимо почистить, посолить, добавить лимнный сок и измельчить в кашицу. Полученную мякоть также можно дополнить луком или зеленью. Соус нужно намазать на тосты, сверху украсить яйцом и колечками помидоров.
Такой сэндвич на завтрак для похудения поможет зарядиться энергией и полезными микроэлементами, включая витамины группы А, Е и С, калий, кальций и марганец. Бутерброд отлично сочетается с зеленым чаем.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 127 ккал
- Белки: 4,7 г
- Жиры: 7,5 г
- Углеводы: 9,8 г
14. Диетические бутерброды с творогом
Ингредиенты:
- Хлеб (ржаной или цельнозерновой) – 2 кусочка
- Творог 5% – 150 г
- Сметана (низкой жирности) – 1 ст. л.
- Укроп, петрушка или кинза, соль, специи, чеснок – по вкусу
Мелко измельченную зелень следует смешать со сметаной и творогом. В полученную массу добавить соль, специи, зелень и смешать до пастообразного состояния. Затем намазать на тосты из цельнозерного хлеба либо хлебцы, которые являются источником сложных углеводов. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция.
В таком завтраке для похудения содержится магний, кальций и железо. Это идеальное сочетание не только для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но и набрать мышечную массу.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 158 ккал
- Белки: 14,8 г
- Жиры: 4,8 г
- Углеводы: 13,1 г
15. Смузи с бананом и овсянкой (если нет времени!)
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
- Банан – 1 шт.
- Молоко – 250 мл
- Горячая вода – 2 ст.л.
Овсянка заливается горячей водой и настаивается в течение 5-10 минут. Затем в блендер выкладывается полученная смесь из хлопьев, заливается молоко, туда же отправляется почищенный и порезанный банан, и все тщательно перемешивается. Подавайте банановый смузи, посыпав корицей. Из указанных ингредиентов можно приготовить 1 порцию.
Это один из самых оптимальных пп завтраков по соотношению быстрота приготовления, питательность и полезность. Смузи с бананом и овсянкой заряжает организм энергией и нормализует пищеварение. Кроме того, готовится быстро и легко.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 92 ккал
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 2,9 г
- Углеводы: 13,7 г
16. Шаурма низкокалорийная
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 180 г
- Отварная куриная грудка – 100 г
- Сыр низкой жирности – 50 г
- Сметана – 50 г
- Пекинская капуста, помидор, огурец – по вкусу
Курицу и овощи необходимо почистить и мелко нарезать. Соединить их с натертым сыром. Полученную массу следует равномерно распределить на лаваше, сверху полить сметаной. Закрученный лист отправить в предварительно разогретую духовку на 2-3 минуты. Выход из продуктов – 1 порция.
Шаурма может стать еще более питательным блюдом, если добавить большое количество зелени и свежих овощей, в которых содержится много клетчатки, необходимой для правильной работы ЖКТ.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 210 ккал
- Белки: 15,2 г
- Жиры: 6,1 г
- Углеводы: 23,1 г
17. Пудинг из риса на кокосовом молоке
Ингредиенты:
- Рис арборио, по желанию можно использовать любой другой сорт – 0,75 стакана
- Кокосовое молоко – 200 мл
- Кокосовая стружка – 4 ст. л.
- Подсластитель (мед, сироп) – по вкусу
Продуктов достаточно для приготовления 1 порции пудинга. Промытый рис следует залить холодной водой (2 стакана). Варить в течение 10 минут, до испарения жидкости. В готовую кашу добавить кокосовое молоко, соль и варить в течение еще 10 минут до однородной консистенции. Перед тем как снять с огня, необходимо добавить еще немного молока. Рисовый пудинг будет иметь сладковатый вкус и без меда и сахара. Выпечка должна остыть, после чего ее можно переместить в креманку или бокал. Подавать блюдо желательно холодным или комнатной температуры, для украшения может использоваться ваниль, черника, клубника или манго.
Пудинг способствует очистке кишечника, освобождает организм от шлаков, помогает избавиться от лишнего веса.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 315 ккал
- Белки: 5,5 г
- Жиры: 19,3 г
- Углеводы: 30,2 г
18. Завтрак с семенами чиа
Ингредиенты:
- Йогурт греческий – 2 стакана
- Кефир – 0,5 стакана
- Мед – 1 ст. л.
- Семена чиа – 1/4 стакана
- Бананы, грецкие орехи, ежевика – по вкусу
В емкости необходимо смешать йогурт с кефиром, медом и семенами чиа. Для набухания следует поместить полученную смесь в холодильник на полчаса, затем добавить начинку по желанию – фрукты, орехи. Завтрак для похудения можно хранить в холодильнике в герметично закрытой емкости.
Такой рецепт пп завтрака содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов, железа, кальция, цинка и калия, а также жирные кислоты. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции пп завтрака.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 163 ккал
- Белки: 6,9 г
- Жиры: 8,5 г
- Углеводы: 14,1 г
19. Овощные кексики
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Замороженные овощи – 1 стакан
- Сыр – 40 г
- Молоко – 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Смешиваем в глубокой емкости яйца, молоко, замороженные овощи, тертый сыр, перец и соль. Полученную смесь заливаем по силиконовым формочкам для кексов. Если у вас нет формочек, то можете залить в любую другую емкость для выпечки. Тогда у вас получится пирог, а не кексики, что тоже очень вкусно. Указанного количества ингредиентов хватит на 2 порции.
Такой белковый вариант пп завтрака отлично подходит худеющим, поскольку он содержит минимум углеводов. Также это блюда понравится тем, кто не очень любит сладкие каши, запеканки и блинчики, а отдает предпочтение овощным рецептам.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 112 ккал
- Белки: 8,4 г
- Жиры: 7,1 г
- Углеводы: 2,9 г
20. Парфе с йогуртом и тыквой
Ингредиенты:
- Тыквенное пюре – 120 г
- Мед или кленовый сироп – 1 ст. л.
- Молотая корица – 0,5 ч. л.
- Йогурт греческий обезжиренный – 150 г
- Мюсли (или овсянка) – 1/3 стакана
- Клубника – по желанию
В небольшой емкости следует смешать пюре с сиропом и корицей. Десерт необходимо поместить в стакан по слоям – тыква, йогурт, мюсли. В качестве украшения сверху можно использовать кусочки измельченной клубники. Выход из ингредиентов – 1 порция.
В таком пп завтраке содержится большое количество каротинов, которые в организме превращаются в витамин A, а также другие витамины — C, E, K, группы B. К тому же тыква признана идеальным диетическим продуктом.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 123 ккал
- Белки: 3,9 г
- Жиры: 4,3 г
- Углеводы: 17,1 г
21. Салат с куриной грудкой
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 150 г
- Помидоры черри – 6 шт.
- Йогурт натуральный – 125 г
- Салатные листья – 100 г
- Петрушка – небольшой пучок
- Соль для маринада – 30 г
Это очень простой вариант пп завтрака для тех, кому нравится с утра есть салаты. Для его приготовления нужно на тарелку выложить отварную грудку, листья салата, грудку, помидоры и залить йогуртом с измельченной петрушкой. Из указанного количества продуктов выходит 2 порции.
Вы можете приготовить грудку любым способом, но если вы хотите получить гарантированно вкусную грудку для салата, то можно воспользоваться таким рецептом. Для этого необходимо приступить к приготовлению грудки с вечера. В 1 л воды комнатной температуры следует развести соль. В раствор нужно поместить филе и убрать в холодильник на 2 часа, затем сполоснуть ее водой и обсушить слегка полотенцем. Подготовленную курицу необходимо поставить в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов на 60 минут. Готовую грудку следует завернуть в фольгу и оставить в прохладном месте. Утром ее необходимо разогреть в микроволновке или на рифленой сковородке.
Блюдо содержит витамины группы В, а также С, РР, А, аминокислоты, холин, калий, благодаря чему помогает повысить защитную функцию организма, очищает печень от излишнего жира, предотвращает развитие инфарктов и инсультов.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 55,5 ккал
- Белки: 8,7 г
- Жиры: 1,2 г
- Углеводы: 2,63 г
22. Запеканка с помидорами и оливками
Ингредиенты:
- Творог 5% – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Твердый сыр – 50 г
- Помидоры – 100 г
- Маслины или оливки – 10 шт
Для приготовления 2-3 порций блюда необходимо разогреть духовку до 170 градусов, затем смешать в контейнере блендера тертый сыр, яйца и творог, тщательно все взбить, в полученную массу добавить соль и залить в форму для выпекания. Сверху расположить помидоры и маслины. Среднее время выпекания – 20 минут.
В таком пп завтраке для похудения содержится марганец и кальций в больших количествах, которые благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат. Также это полезно блюдо предотвращает образование камней в желчном пузыре.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 129 ккал
- Белки: 12,9 г
- Жиры: 7,9 г
- Углеводы: 2,2 г
23. Гречка с молоком для ленивых
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 80 г
- Молоко – 100 мл
- Соль по вкусу
Гречневая крупа имеет свойство разбухать без варки, достаточно залить ее горячей водой. Продукт без термической обработки сохраняет полный состав минералов и витаминов. Можно например с вечера промыть гречку и залить водой. Утром достаточно разогреть уже готовую кашу в микроволновке и добавить теплого молока. Быстрый пп завтрак готов! Указанного количества ингредиентов достаточно для приготовления одной порции.
Гречка содержит никель, йод, фосфор, кобальт, витамины РР и Е, повышает уровень основного обмена, за счет чего помогает сжигать калории. Также продукт рекомендован при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, язвенном заболевании, сниженной защитной функции организма.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 175 ккал
- Белки: 7,4 г
- Жиры: 3,5 г
- Углеводы: 30,3 г
24. Яичница с грибами и овощами
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Красная фасоль консервированная – 4 ст. л.
- Помидоры – 1 шт.
- Шампиньоны – 2 шт.
- Зелень, соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для приготовления двух порций завтрака для похудения необходимо нарезать грибы и помидоры кружочками, обжарить их на разогретой сковородке с двух сторон. Добавить к ним фасоль, еще немного поджарить. Яйца перемешать в отдельном стакане, посолить и поперчить, выложить на сковородку. Обжарить с обеих сторон, аккуратно выложить на тарелку.
Такой завтрак для похудения содержит витамины В1, В2, В3, железо, кальций, способствует укреплению костей, повышает гемоглобин.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 117 ккал
- Белки: 9,1 г
- Жиры: 3,62 г
- Углеводы: 11,5 г
25. Белковый омлет для мышечной массы
Ингредиенты:
- Яичный белок – 10 шт.
- Молоко – 200 мл
- Оливковое масло – 2 г
Этот вариант завтрака особенно понравится спортсменам, которые работают на массу. Белки следует тщательно взбить в блендере, добавить молоко и продолжать размешивать до образования воздушной массы с пенкой. Форму смазать оливковым маслом, растереть по всей поверхности с помощью кисточки, затем вылить в нее полученную массу и готовить в течение десяти минут. Духовка должна быть разогрета до температуры 200 градусов. На выходе получается 2 порции.
Такой белковый завтрак для похудения помогает нарастить мышечную массу, идеально подходит для питания людей с высокими физическими нагрузками, обеспечивает здоровье ногтей, волос и зубов.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 57 ккал
- Белки: 7,4 г
- Жиры: 2,1 г
- Углеводы: 2,2 г
26. Протеиновый коктейль (если нет времени!)
Ингредиенты:
- Сывороточный протеин – 30 г (1 скуп)
- Молоко – 200 мл
И еще один отличный вариант предельно быстрого пп-завтрака – это сывороточный протеин. В принципе можно использовать любой вид спортивного протеина (кроме казеинового, который больше подходит для употребления на ночь), но для утреннего приема пищи идеально подходит именно сывороточный протеин. Возьмите 1 скуп протеина (обычно 30 г) и смешайте его с молоком и водой. Если хотите снизить калорийность, то можете взять 50% молока и 50% воды.
Сывороточный протеин даст питание вашим мышцам после длительного перерыва на период сна. Кроме того, протеиновый коктейль низкокалорийный, вкусный, сытный и очень быстрый для приготовления продукт. Поэтому это идеальный вариант пп завтрака для занятых людей.
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 106 ккал
- Белки: 12,5 г
- Жиры: 3,9 г
- Углеводы: 5,4 г
Рекомендуем посмотреть:
готовый план на 7 дней с КБЖУ
Процесс похудения или перехода на правильное питание начинается с подсчета калорийности и составления дневного или недельного рациона. Выбираются по степени полезности продукты, формируются блюда на каждый прием пищи, это помогает избегать срывов и всегда оставаться сытым.
Рекомендуем вам взять за основу наш подробный вариант меню на 1500 ккал для 7 дней. Вы можете изменять его по своему усмотрению, учитывая при этом суточную норму БЖУ и калорий.
Правильное питание: меню на 1500 калорий
Называют правильным питанием такой рацион, в котором будет баланс каждых групп нутриентов. Это витамины, минералы, белки, жиры и углеводы. Классическое распределение макросов (БЖУ): 20-30%, 20-30% и 40-55%. Важно не забывать также о клетчатке, которая налаживает пищеварение, а это улучшает усвоение в ЖКТ всех полезных и питательных элементов. Количество калорий должно при этом покрывать необходимые энергетические потребности организма.
Кому подойдет меню на 1500 ккал?
Калорийность рациона – крайне индивидуальный показатель, который разнится даже у людей, сложенных внешне одинаково. Влияют на него рост, возраст, вес тела, пол, уровень активности и здоровья. Если калорий приходит много и мало расходуется, то идет быстрый набор лишних килограммов. При обратной ситуации за счет дефицита ускоряется похудение. Поэтому важно знать свою норму.
Составленное на 1500 ккал меню уже долгое время считается стандартом, часто его советуют девушкам. Однако такой показатель калорийности полезен далеко не каждому и не во всех ситуациях. Если постоянно питаться с чрезмерным дефицитом, это негативно отразится на внешнем виде, самочувствии и общем здоровье.
Кому подойдет меню на 1500 ккал:
- девушкам, а также мужчинам с маленьким ростом и весом;
- тем, кто хочет похудеть быстро и за короткий срок;
- людям с низкой физической, умственной активностью;
- тем, кто склонен к перееданию, питанию по ночам;
- худеющим, которые постепенно снижают калорийность;
- людям с крайне замедленным обменом веществ.
Похудение, рассчитанное не на короткий, а на длительный период, по правилам должно идти постепенно, без резкого обрыва калорийности. Поэтому если вы сейчас питаетесь на ~2500 калорий, то резко снижать ежедневный калораж до 1500 ккал не рекомендуется. Рекомендуем уменьшать суточную калорийность постепенно (по 200-300 ккал еженедельно), чтобы избежать проблем со здоровьем или срывов с диеты.
Прежде чем начать придерживаться определенного суточного калоража, обязательно посчитайте свою норму калорийности по готовому калькулятору.
Что можно есть на ПП?
Правильное питание начинается с составления списка продуктов. Всего делятся они на 3 группы: рекомендованные (обязательны в рационе), разрешенные (при употреблении в небольшом количестве можно оставить) и запрещенные. В этом подходе много преимуществ, например, защита от необдуманных покупок.
Рекомендованные в меню на 1500 ккал продукты:
- мясо, яйца, субпродукты;
- морепродукты, любая рыба;
- нежирные молочные продукты;
- цельные зерна и крупы;
- бобовые сорта, орехи, семена;
- некрахмалистые овощи, зелень;
- малосладкие фрукты, ягоды;
- нерафинированные масла.
Отдельно стоит отметить крупы. Оптимальные виды для ПП: гречка, бурый рис (коричневый), пшенка, перловка, киноа. Мясо лучше брать нежирное: индейка, кролик или курица, говядина, телятина. Молочные продукты можно любые – с низкой долей жира. Из растительных масел крайне полезные сорта: оливковое, льняное и кокосовое, рыжиковое, кунжутное или горчичное, масло авокадо.
Разрешенные продукты (без злоупотребления):
- крахмалистые овощи, сладкие фрукты, сухофрукты;
- макароны из твердых сортов пшеницы, мука;
- мед, зефир, пастила, темный и горький шоколад;
- консервация, низкокалорийные джемы, соусы;
- хлебцы, слайсы, цельнозерновой хлеб, лаваши, тортилья.
Отдельно хочется отметить допустимые на правильном питании сладости. Этот сегмент продукции (шоколад, зефир, мармелад, пастила) должен быть только из натуральных компонентов, без сахара или добавок. Специальные диетические и спортивные товары также можно ограниченно: протеиновые батончики, смесь в выпечку, печенье или бисквиты, панкейки, драже и многие другие виды.
Не рекомендованные продукты:
- чистый сахар, в том числе коричневый;
- белая пшеничная мука, хлеб или тесто из нее;
- любые кондитерские изделия, сладости;
- газированные напитки, фруктовые соки;
- фастфуд, сухие завтраки, быстрые каши;
- вся магазинная выпечка, батоны, хлеб.
Перечисленные продукты не рекомендуют на ПП, но если вам тяжело полностью очистить питание, то послабления вполне допускаются. Просто вписывайте желаемый продукт в меню на 1500 ккал, и тогда это будет не в ущерб фигуре. Например, можно включить на завтрак или на первый перекус, а также в день тренировки. Но лучше не злоупотреблять «пустыми» калориями, если вы хотите быстро приблизиться к цели.
Обязательно посмотрите подборку рекомендованных продуктов на ПП.
Как составить рацион на 1500 ккал?
Рацион на ПП включает 3 основных приема пищи: завтрак, обед, ужин. Это будет оптимальным для поддержания сытости и избегания срывов. Далее добавляется несколько перекусов, от 1 до 3 (в меню на 1500 ккал ниже предлагается три). Внести можно их в план после завтрака, после обеда и уже перед отходом ко сну.
Как распределить продукты по приемам пищи:
- Что лучше съесть на завтрак – сложные углеводы, белки и жиры. Должны поступить все нутриенты, чтобы обеспечить энергией на целый день.
- Что лучше съесть на обед – сложные углеводы (гарнир), жиры, белки. Это поможет поддержать силы. Можно дополнительно сделать легкий суп.
- Что лучше съесть на ужин – белок и клетчатка, допускается внести жиров из полезных продуктов. Этот прием в меню на 1500 ккал должнн быть диетическим.
- Что лучше съесть на перекусы – быстрые углеводы утром, на полдник для набора калорий жиры и клетчатку, после ужина желательно белки.
Основной объем калорий и углеводов съедается в первой половине дня, чтобы в организме создать запас энергии. Ближе к ночи приемы пищи облегчаются, при этом на лидирующую позицию выходит белок. Сладости лучше употребить до обеда, а клетчатку обязательно нужно подключить ко всем блюдам в течение суток.
Примерное время приемов пищи (для жаворонка):
- Завтрак: 7-00
- Перекус: 10-00
- Обед: 13-00
- Перекус: 16-00
- Ужин: 19-00
- Перекус: 21-00
Примерное время приемов пищи (для совы):
- Завтрак: 10-00
- Перекус: 13-00
- Обед: 16-00
- Перекус: 19-00
- Ужин: 22-00
- Перекус: 00-00
Меню на 1500 ккал по дням
Всего мы предлагаем 7 вариантов рациона на каждый день недели. Первой идет строчка общего КБЖУ, то есть калорийность, белки, жиры, углеводы на весь день. Потом по порядку следует подробное описание 3 основных приемов пищи и 3 перекусов. В каждом из них будут указаны продукты, их вес или количество, рецепт.
Обращаем внимание, что кофе и чай без сахара и молока не имеют калорийности, поэтому можете их включать после любого приема пищи. Не забывайте пить чистую воду, примерно 1,5-2 литра ежедневно.
Меню на 1500 ккал: день 1
Общий КБЖУ: 1528 ккал, белки – 110,8 г, жиры – 63,2 г, углеводы – 126,7 г.
Завтрак: Овсяные хлопья долгой варки – 40 г, молоко – 100 мл, мед цветочный – 13 г, грецкие орехи – 20 г, банан – 50 г. Сварить кашу на молоке из хлопьев, добавить мед, растолочь орехи и положить банан кружочками.
Перекус: Пшеничные слайсы – 2 штуки (~20 г), паста арахисовая – 14 г.
Обед: Филе индейки – 180 г, кабачок и сладкий перец – по 100 г, помидоры – 80 г, лук – 50 г, баклажан – 70 г, масло – 5 мл, бородинский хлеб – 30 г. Налить на дно чаши мультиварки растительное масло. Нарезать овощи с мясом, перенести их в емкость, влить немного воды, специи и соль, установить режим тушения. В случае отсутствия мультиварки можно готовить в глубокой сковородке.
Перекус: Капуста – 100 г, морковь – 60 г, свекла – 60 г, масло оливковое – 6 мл, лимонный сок – 5 мл, адыгейский сыр – 30 г. Нашинковать овощи, влить сок от цитруса, размять руками, оставить. Заправить маслом, нарезать сыр.
Ужин: Яйца – 2 штуки, яичные белки – 1 штука, шампиньоны – 70 г, сливочное масло – 3 г. Поджарить грибы с маслом, разбить яйца. Получится яичница с грибами.
Перекус: Творог 2% – 120 г, сметана 10% – 25 г, огурец – 40 г, укроп – 15 г.
Меню на 1500 ккал: день 2
Общий КБЖУ: 1505 ккал, белки – 124,9 г, жиры – 55,4 г, углеводы – 128 г.
Завтрак: Творог 2% – 120 г, сырые яичные белки – 2 шт., рисовая мука – 30 г, изюм – 10 г, груша – 50 г, цветочный мед – 15 г, подсластитель – по желанию. Запарить изюм. Внести к творогу белки, перетереть, добавить подсластитель и муку, сухофрукты. Теперь вымешать, сделать сырники и обжарить или запечь в духовке. Полить медом, нарезать грушу.
Перекус: Рисовые хлебцы – 2 штуки (~20 г), урбеч из кунжута – 12 г.
Обед: Сырой картофель – 150 г, минтай – 120 г, лук репчатый – 40 г, морковь – 50 г, огурец и болгарский перец – по 50 г, оливковое масло – 6 мл, петрушка – 8 г, подсолнечное масло – 6 мл. Отварить картошку. Лук с морковью пожарить, по ним выложить минтай, залить воду и потушить. Нарезать салат, заправить оливковым маслом.
Перекус: Яйцо – 1 штука, молоко 1,5% – 70 мл, помидоры – 25 г и сыр твердый голландский – 18 г. Взбить в кружке яйцо с молоком, посолить. Добавить мелко нарезанный помидор, натертый сыр, перемешать. Поставить в микроволновку.
Ужин: Филе куриных бедер – 150 г, кабачки – 100 г и квашеная капуста – 120 г, рыжиковое масло – 3 мл. Нужно потушить мясо курицы с кабачками.
Перекус: Стручковая фасоль – 200 г, отварные белки яиц – 100 г и натуральный йогурт – 30 г. Ингредиенты перемешать в салат (фасоль сначала отварить).
Меню на 1500 ккал: день 3
Общий КБЖУ: 1490 ккал, белки – 121,8 г, жиры – 50,4 г, углеводы – 136 г.
Завтрак: Лаваш – 70 г, яйца – 2 штуки, молоко 2,5% – 30 мл, помидоры – 50 г и салатные листья – 15 г, подсолнечное рафинированное масло – 2 мл. Сковороду смазать маслом, взбить яйца с молоком и солью, вылить и поджарить. На лаваш салат, кубики помидоров, омлет, затем свернуть в рулет и разрезать пополам.
Перекус: Яблоко – 150 г, творог мягкий 5% – 120 г.
Обед: Рис бурый (сухой) – 40 г, треска – 180 г, капуста – 100 г, морковь – 15 г, тыква – 75 г, лук репчатый – 25 г, подсолнечное масло – 3 г. Сварить рис, запечь треску (вместе с порцией ужина). Овощи с тыквой потушить, взять их по двойной порции, чтобы вторая половина осталась на вечерний прием пищи.
Перекус: Огурец – 100 г, томаты – 100 г, салатные листья – 25 г, кедровый орех – 10 г, оливки – 25 г, рыжиковое масло – 7 мл. Нарезать ингредиенты, сделать салат.
Ужин: Треска – 210 г, капуста – 100 г, лук – 25 г, морковь – 15 г, тыква – 75 г, подсолнечное масло – 3 г. Рыба и тушеные овощи по рецепту обеда.
Перекус: Кефир жирностью в 1% – 250 мл.
Меню на 1500 ккал: день 4
Общий КБЖУ: 1487 ккал, белки – 116,4 г, жиры – 55,2 г, углеводы – 126 г.
Завтрак: Яйцо – 1 штука, хлеб бездрожжевой – 50 г, слабосоленая форель – 50 г, салатная листва – 20 г, помидоры черри – 100 г, сливочное масло – 10 г. Яйцо поджарить на сковороде, сделать бутерброды (хлеб, рыба и масло), выложить овощи.
Перекус: Фрукты, а именно мандарин – 150 г, киви – 70 г, яблоко зеленое – 130 г.
Обед: Гречка в сухом виде – 40 г, куриная печенка – 120 г и сметана 10% – 20 г, листья салата – 20 г, квашеная капуста – 120 г, оливковое масло – 7 мл. Залить в крупу кипяток на 40-50 минут, потушить печень в сметане с водой. Выложить в тарелку, покрытую салатными листьями, затем добавить капусту с маслом.
Перекус: Ряженка жирностью в 4% – 250 мл, курага – 3 штуки (~20 г).
Ужин: Овощная смесь (замороженная или свежая) – 200 г и куриное филе – 130 граммов. Сварить легкий суп на бульоне с мелко порезанным мясом или можно просто потушить ингредиенты вместе на сковороде.
Перекус: Отварные белки яиц – 4 штуки, сметана 10% – 30 г, огурец – 100 г. Из белков и огурца сделать крупную нарезку, затем заправить салат сметаной.
Меню на 1500 ккал: день 5
Общий КБЖУ: 1533 ккал, белки – 96,7 г, жиры – 57,5 г, углеводы – 157,4 г.
Завтрак: Гречка в сухом виде – 35 г, молоко – 180 мл и хлеб зерновой – 1 пласт (~20 г), авокадо – 40 г, сыр творожный – 12 г. Отварить крупу. Посолить, залить молоком. Хлеб смазать сыром, выложить сверху пластинки авокадо.
Перекус: Груша – 80 г, банан – 80 г, яблоко – 90 г, сметана 10% – 30 г. Сделать из фруктов нарезку кубиками, заправить сметаной. Получится фруктовый салат.
Обед: Чечевица сушеная – 60 г, шампиньоны – 120 г, томаты – 100 г, лук – 25 г, кабачок – 75 г, болгарский перец – 50 г, подсолнечное масло – 5 мл. Сначала до полной готовности отварить чечевицу. Нарезать овощи с грибами, обжарить, выложить избавленную от воды чечевицу, внести соль и специи, затем перемешать. Накрыть крышкой, оставить блюдо еще на 5-7 минут.
Перекус: Лаваш – 60 г, огурец – 50 г, тунец в собственном соку – 55 г. Сложить нарезанные огурцы с рыбой на полоски лаваша, скрутить рулетики.
Ужин: Куриные яйца – 3 штуки, стручковая фасоль, брокколи – по 100 г, масло топленое – 4 г. Приготовить из ингредиентов классическую яичницу.
Перекус: Морская капуста – 100 г, кукуруза – 20 г, креветки – 70 г. Отварить до готовности морепродукты, затем все перемешать в салат, посолить.
Меню на 1500 ккал: день 6
Общий КБЖУ: 1539 ккал, белки – 117,1 г, жиры – 58,5 г, углеводы – 132 г.
Завтрак: Творог 5% – 100 г, молоко 2,5% – 150 мл, апельсиновый сок – 100 мл, банан – 60 г и мед цветочный – 10 г. Выжать сок из цитрусов в блендер, а затем внести нарезанный банан, мед, творог и молоко, взбить до однородности.
Перекус: Бородинский хлеб – 2 кусочка (~60 г), салатные листья – 18 г, томаты, огурцы – по 50 г, куриное филе – 80 г. Мясо отварить или запечь. Сделать затем бутерброды: на хлеб положите лист салата, овощи пластами и нарезанная курица.
Обед: Макароны цельнозерновые (в сухом виде) – 50 г, говяжий фарш – 100 г, томатная паста – 20 г, цветная капуста – 70 г. Поджарить мясо и добавить пасту с водой, потушить, вложить отваренные макароны, перемешать. Цветную капусту (свежую или замороженную) отварить отдельно или сделать на пару.
Перекус: Кефир 1,5% – 150 мл, фундук – 4 штуки (~14 г).
Ужин: Тунец в собственном соку – 90 г, руккола – 40 г, огурец – 100 г, яйцо – 1 штука (отварное), оливковое масло – 5 мл. Сделать легкий салат.
Перекус: Греческий йогурт 2% – 100 г, клубника – 100 г (или другие ягоды).
Меню на 1500 ккал: день 7
Общий КБЖУ: 1496 ккал, белки – 93,3 г, жиры – 70,5 г, углеводы – 122,4 г.
Завтрак: Рисовые хлебцы – 2 штуки (~20 г), авокадо – 80 г, яйцо – 1 штука, сок лимона – 5 мл, шоколад горький – 15 г, кофе – 200 мл. Размять авокадо и залить соком цитруса, посолить, намазать хлебцы. Отварить яйца, подавать вместе.
Перекус: Семена чиа – 25 г, овсяное молоко – 120 мл, киви – 40 г. Залить чиа за 3 часа молоком. Нарезать киви. Выложить все в стакан слоями.
Обед: Шпинат – 150 г, нежирные сливки 10% – 100 мл, свежая горбуша – 150 г, брокколи – 100 г, сметана 10% – 30 г, гречка – 30 г. Шпинат нарезать, добавить в сливки, довести до кипения, убрать, взбить блендером, посолить (крем-суп). В гречку влить воду, отварить. Рыбу с брокколи запечь в сметанном соусе.
Перекус: Зеленое яблоко – 150 г, сыр Маасдам – 22 г.
Ужин: Курица – 75 г, брокколи и цветная капуста – по 35 г и лук – 20 г, яичный белок – 1 шт., кукурузный крахмал – 0,25 ст. л., молоко – 25 мл. Овощи с мясом нарезать, сложить в блендер, добавить крахмал, протереть в пюре. Белки взбить до пиков с солью, вмешать в массу, залить в силиконовые формочки. Поставить теперь в духовку на 20 минут при 180 градусов. Получится куриное суфле.
Перекус: Грейпфрут очищенный – 200 г.
Читайте также наши другие полезные статьи о питании:
10 приложений для здорового питания
Мир чуть менее, чем полностью превращается в digital. Мы общаемся и знакомимся через интернет, делаем покупки, планируем каждую минуту своей жизни и используем еще массу инструментов, о которых еще каких-то 15 лет назад никто даже не мог подумать. При таком высоком уровне «диджитализации» неудивительно, что даже наши пищевые привычки можно контролировать благодаря смартфону, планшету или ноутбуку. Диетолог, который всегда с тобой — разве это не прекрасно? Мы отобрали 10 интересных приложений для вашего смартфона/планшета, которые помогут вам изменить пищевое поведение и контролировать свое питание.
Приложения для системы iOS
Akku
Мобильное приложение по программам питания и диетам
Зачастую, сложно выбрать подходящую нам диету или рацион питания. Приходится консультироваться с диетологами или серфить в интернете и тратить на все это кучу времени. Akku — полностью решает этот вопрос. Вы просто выбираете цель и вводите свои метрики, и приложение само может подобрать вам подходящую диету. А если диета вам надоест, вы сможете выбрать любую другую. В Akku уже есть четыре категории целей: похудеть, набрать мышечную массу, перейти на здоровое питание или стать вегетарианцем. Все рационы состоят из легких в приготовлении блюд с удобным списком инструкций и ингредиентов, а база программ питания постоянно растет.
Скачать
PEP: Индивидуальное меню на день
Правильное и здоровое питание, похудение, контроль веса
PEP подбирает меню на день из простых, вкусных, здоровых блюд, специально для вас, исходя из того, какой или какая вы и ведет статистику.
Свежие новости
Скачать
FoodDiary
Дневник питания
FoodDiary — простой в управлении дневник питания. Записывайте приемы пищи, тренировку и выпитую воду за день. Следите за своим питанием или диетой. Напоминания о приеме пищи помогут вам не пропустить следующий прием пищи. А запись тренировок в дневник поможет дисциплинировать. Воду, выпитую за день, вы также можете занести в дневник и не забывать пить достаточное количество воды в день.
Скачать
Похудеть!
Диеты, тренировки по расписанию, рецепты диетических блюд, счетчик калорий , здоровое снижение веса
Вы вносите информацию о приемах пищи, а система дает вам подсказки по регулированию физических нагрузок и сбалансированности питания. Изменение веса и основных параметров (груди, талии, бедер и других) для наглядности отображается на графике. В приложении также содержатся многочисленные подсказки, с помощью которых вы начнете худеть быстрее, и ведется учет выпитой пользователем за сутки воды. Для занесения результатов в приложение потребуется не более 5 минут в день. Постоянно пополняющаяся база из 51 000 блюд, встроенный счетчик калорий и быстрый ввод данных о питании облегчат контроль веса и помогут быстрее достигнуть запланированного результата. В набор функций приложения «Похудеть!» также входят журнал тренировок для отслеживания суточной физической активности, дневник питания и другие инструменты, облегчающие контроль за весом.
Скачать
Здоровое Питание
Оставаться в форме и контролировать свое питание
Сейчас существует множество различных диет, чьи цели разнятся: некоторые из них могут помочь вам потерять вес, некоторые из них улучшить свое здоровье и вывести шлаки из организма. Но с чего начать и как не запутаться во всех этих диетах, которые можно найти в интернете? Выберите одну из нескольких диет, которые представлены в приложении Здоровое Питание. Вы также можете редактировать список и создать свой собственный рацион или добавить еще один. Приложение будет отправлять вам всплывающие уведомления по несколько раз в день с напоминанием о том, что вам нужно съесть, так что вам не нужно запоминать все продукты и время приема пищи.
Скачать
Приложения для системы Android
Здоровое питание и рецепты
Контроль питания и рецепты
Приложение поможет контролировать свой рацион питания, рассчитать норму калорий, ЖБУ (жиры, белки, углеводы), норму потребления воды, найти простой рецепт приготовления вкусного первого или, например, полезного веганского салата, узнать больше о популярных диетах (Дюкана, белковой, французской, японской и других). Все очень просто — укажите пол, рост, вес, возраст, дневную физическую нагрузку и отмечайте свой дневной рацион. Приложение определит норму калорий, жиров, белков, углеводов и воды и предложит рецепты с картинками и описанием.
Скачать
Правильное Питание
Сборник рецептов на весь день
Приложение Правильное Питание — это сборник рецептов на весь день: завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин. Оно поможет вам составить вариативное меню на день, неделю и даже месяц. Вы увидите, что правильное питание может быть очень интересным и разнообразным. А самое главное — не дорогим, ведь большинство рецептов можно приготовить из того, что всегда лежит у вас в холодильнике. Советы основаны на всемирно признанном многими диетологами и спортивными инструкторами подходе – белково-углеводном чередовании (БУЧ).
Скачать
Напоминание о питании
Приложение, которое поможет вам питаться регулярно
Приложение Напоминание о питании — Потеря веса (Meal Reminder — Weight Loss) поможет вам следовать простому плану питания с помощью следующих функций:
• Изменение времени питания, чтобы удовлетворить ваши потребности
• Уведомление о времени трапезы
• Статус текущего дня, чтобы увидеть какие трапезы были съедены или пропущены
• Редактирование прошлых приемов пищи.
Скачать
GoodFood
Здоровое питание
Приложение GoodFood — здоровое питание поможет вам определить свое меню на каждый день, и не только в домашних условиях, а в любом месте. С помощью таблицы совместимости GoodFood вы сможете быстро узнать совместимость тех или иных продуктов питания и выбрать те, которые соответствуют принципам раздельного питания. Преимущества приложения GoodFood — здоровое питание:
• Подробные описания категорий продуктов помогут правильно отнести выбранные вами для еды продукты к нужной категории;
Скачать
Счетчик калорий MyFitnessPal
Пищевая база данных на более чем 6 000 000 наименований
Пищевая база данных на более чем 6 000 000 наименований и невероятно быстрый ввод данных о питании и упражнениях уже помогли более чем 40 миллионам человек добиться своих целей и встать на путь здорового образа жизни. Полная синхронизация с сайтом: заполнять дневник можно как с компьютера, так и с телефона, иными словами, где и как вам удобнее. Возможность худеть с друзьями: добавляйте друзей и с легкостью следите за своими достижениями и обменивайтесь поддержкой. Полный комплект функций: создание собственных блюд и упражнений, статистика по основным питательным веществам, отчеты о динамике, индивидуальная постановка целей исходя из вашего диетического профиля, калькулятор пищевой ценности рецептов, а также полная поддержка метрической и английской систем мер.
Скачать
-Читайте также: Шесть бесплатных приложений, которые тренируют… счастье
Программа питания для похудения «Худеем за неделю»
Разработано диетологами
Все продукты и программы питания разработаны ведущими диетологами, докторами медицинских наук, профессорами при непосредственном участии доктора медицинских наук, профессора Татьяны Пилат.
Приближенно к естественному похудению
Программы питания разработаны с учетом физиологии процесса похудения, нацелены на долгосрочный результат.
Приучает правильно питаться
Программы способствуют выработке привычки питаться дробно – это позволит закрепить достигнутый результат.
Только натуральные ингредиенты
Для производства продуктов используются овощи, фрукты, ягоды, злаки, специи, целебные травы.
Сохранены все полезные свойства ингредиентов
При изготовлении блюд применяются щадящие режимы сушки и уникальное оборудование.
Не содержит усилителей вкуса, искусственных красителей и консервантов
Блюда программ питания не содержат усилителей вкуса, искусственных красителей и консервантов.
Не нужно менять привычки в еде
Рационы программ состоят из основного и дополнительного питания, благодаря чему не придётся резко отказываться от любимых блюд.
Разнообразное меню на каждый день
Составьте сотни вариантов меню по своему вкусу: каши с фруктовыми наполнителями, супы и вторые блюда кухонь разных уголков мира, протеиновые, фруктовые и злаковые батончики, капуччино, черный кофе или черный кофе со вкусом «Амаретто».
Быстро и легко готовить
Благодаря уникальной технологии блюда и напитки программ не требуют специальных методов приготовления. Их достаточно залить горячей водой и подождать 1-5 минут (в зависимости от блюда).
Для оздоровления организма
Компоненты, входящие в состав блюд программ питания активизируют процессы способствующие оздоровлению организма в целом: очищают организм от продуктов обмена веществ, «плохого» холестерина, нормализуют обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, печени, желчевыводящих путей, насыщают организм биологически активными веществами, витаминами и микроэлементами.
Для улучшения состояния кожи и внешнего вида
Компоненты блюд программ питания способствуют улучшению состояния кожных покровов и внешнего вида.
20+ здоровых закусок для похудения
Ксения ОвчинниковаGetty Images
Если вы охотитесь за «здоровыми» закусками, вам стоит прочитать этикетку — как только вы думаете, что собираете что-то питательное, скорее всего, внутри него скрывается тонна сахара. И даже если этого не произойдет, если вы не выберете с умом, вы можете обнаружить, что после перекуса все еще очень голодны.
«Основная цель перекуса — дать нам энергию и помочь нам оставаться сытыми до следующего приема пищи, но важно, чтобы мы нашли то, что удовлетворило бы и наши вкусовые рецепторы», — говорит Зарегистрированный диетолог из Чикаго Мэй Чжу, MBA , RDN, LDN для Setton Farms .Чжу рекомендует найти вариант, который обеспечивает комбинацию нежирного белка, полезных жиров и клетчатки. «Эти компоненты могут помочь вам дольше чувствовать себя более удовлетворенным», — добавляет она. Если вы ищете что-нибудь хрустящее или пикантное, мы собрали для вас самые полезные закуски, чтобы удовлетворить все ваши пристрастия.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Яйца с начинкой из авокадо
«Независимо от того, нравятся ли вам яйца вкрутую или омлет, яиц — это универсальная и отличная закуска, которая содержит белок и жиры, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови.« Одно большое яйцо содержит менее 100 калорий и 6 граммов белка», — говорит Чжу. Нам нравится варить их вкрутую, затем вынимать желток и заполнять его гуакамоле или пюре из авокадо и посыпать любой приправой для рогалика.
2 Эдамаме на пару
«Это отличный вариант для сытной закуски, поскольку он содержит как белок, так и клетчатку. Это также полноценный источник растительного белка , который обеспечивает все незаменимые аминокислоты, которые наш организм получает только с пищей», — говорит Чжу.Одна чашка очищенного от скорлупы эдамаме содержит всего 188 калорий. Чтобы усилить аромат, добавьте немного кокосовых аминокислот и поджаренных семян кунжута.
3 Открытые бутерброды с рисовым пирогом
Рисовые лепешки — это легкая хрустящая основа с низким содержанием углеводов для любого сэндвича. Сверху смажьте ореховой пастой, чтобы получить полезный источник жира и белка, чтобы сохранить сытость. , а затем добавьте свежие ягоды вместо желе для естественного сладкого вкуса. Вы даже можете сначала размять малину, а затем выложить ее сверху, чтобы получить текстуру, похожую на джем.
4 Жареные тыквенные семечки
Эта вкусная и праздничная закуска содержит растительный белок . Эти пепиты богаты множеством витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, вы можете легко приготовить самостоятельно дома, используя этот рецепт жареных тыквенных семечек.
5 Фруктовые чипсы
Устали от свежих фруктов, которые просто лежат в холодильнике? Фруктовые чипсы — это стабильный вариант, который поможет вам уложиться в норму производства. Ищите чипсы из обезвоженных или сушеных на воздухе фруктов без добавления сахара. Ешьте как перекус или добавляйте в смесь для пищевых продуктов, чтобы получить больше клетчатки.
6 Загруженные палочки сельдерея
Сельдерей — это низкокалорийный, богатый водой овощ, богатый витаминами и минералами. Наполните палочки нежирным сливочным сыром, затем посыпьте все приправой для рогаликов для дополнительного аромата. Вы можете сделать это даже с другими овощами, например, с болгарским перцем.
7 Приправленный на ранчо попкорн
Хотите верьте, хотите нет, но попкорн считается цельным зерном и является хорошим источником клетчатки. Выбирайте сорта с воздушным или слегка масляным вкусом. В отдельной небольшой миске смешайте по ½ чайной ложки чесночного порошка, лукового порошка, сушеного укропа и сушеного чеснока. Затем добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Посыпьте попкорном, чтобы получился вкус ранчо.
8 Свежие фрукты и орехи
Мы любим называть фрукты конфетами природы; он богат полезной клетчаткой и множеством натуральных питательных веществ. Если вы не можете съесть целый фрукт, выберите что-нибудь маленькое, например, маленькие клементины или миниатюрные яблоки Rockit. Эти мини-фрукты также являются отличной полезной закуской для детей. Добавьте пригоршню орехов, чтобы добавить протеина и сохранить сытость.
9 Малина в шоколаде
Все ягоды питательны, но малина содержит больше клетчатки, чем любые ее ягодные аналоги. Выложите столовую ложку миниатюрных кусочков темного шоколада и залейте каждую малину кусочком для вкусного угощения.
10 Ореховая овсянка
« Одна порция овсянки содержит около 150 калорий, а также содержит около 3-4 граммов клетчатки для поддержания здорового пищеварения. Мне нравится добавлять столовую ложку ореховой пасты как дополнительный источник полезных жиров, которые помогают как в общем сытости, так и в аромат «, — говорит Чжу.
11 Вегетарианский картофель фри и хумус
Овощи — это всегда хорошая идея! Вам не нужно выбирать только обычные овощные палочки, такие как сельдерей.« Сочетайте хумус с богатыми водой овощами, такими как морковь, болгарский перец или сахарный горошек, чтобы утолить свою жажду чего-нибудь хрустящего, добавляя при этом дополнительную порцию овощей (и клетчатки!)», — говорит Чжу.
12 Авокадо с приправами
Из идеально спелого авокадо можно сделать вкусную и сливочную закуску. Кроме того, половина составляет около 160 калорий и содержит полезных жиров и клетчатки. Разрежьте пополам и сбрызните соком лимона или лайма, розовой гималайской солью и свежим треснутым перцем.Наслаждайтесь ложкой!
13 Жареные фисташки в скорлупе
«Мне нравится, что фисташки являются полноценным источником растительного белка, который также содержит клетчатку и полезные жиры. Плюс одна порция — это около 49 фисташек (максимум из любого древесного ореха), », — говорит Чжу. Простое вскрытие скорлупы фисташек может помочь вам замедлиться и есть немного более осознанно, , что может привести к лучшему контролю порции.
14 Клубника в ванильном йогурте
Крендели с йогуртом и изюм могут показаться здоровым выбором, но на самом деле они, как правило, содержат больше сахара, чем даже варианты с шоколадной глазурью. Выбирайте порционные пригоршни кренделей или несколько кусочков фруктов (например, клубники) и окуните их в ванильный йогурт , чтобы получить гораздо менее сладкий вариант , чем разновидности йогуртовых конфет.
15 Орехи нута
«Есть так много разных способов есть нут — в цельном виде, в качестве добавки к салату или в хумусе! Нут также помогает при сытости, поскольку он обеспечивает как белок, так и клетчатку.Белок и клетчатка работают вместе, замедляя пищеварение, что способствует насыщению », — отмечает Чжу.
17 Греческий йогурт с ягодами
«Это отличный вариант с высоким содержанием белка , который поможет вам оставаться сытым — сочетайте его с некоторыми ягодами (или вашими любимыми фруктами), чтобы получить дополнительную клетчатку и немного естественной сладости фруктов», — говорит Чжу. Добавьте немного корицы.
18 Пикантный творог
Этот протеиновый комплекс очень сытный и может иметь отличный пикантный вкус. Просто выберите сорт с низким содержанием натрия. Посыпьте затар и тертый огурец или нарезанный жареный перец и оливковое масло, настоянное на чесноке, для пикантности.
19 Замороженный виноград
« Одна чашка винограда содержит чуть менее 70 калорий и подходит для любых жизненных целей, включая снижение веса. Это идеальный вариант, когда вам хочется чего-то холодного и сладкого. Кроме того, замороженный виноград потребляет немного дольше жевать — это может помочь вам замедлиться во время еды, чтобы повысить внимательность и настроиться на наши естественные сигналы голода и сытости », — добавляет Чжу.
20 Яблочные орехи
Этот фрукт очень богат клетчаткой и наполнен начинкой. Нарежьте их сбоку кольцами, затем вырежьте центр, чтобы он имитировал форму пончика. Сверху добавьте немного белка и полезных жиров, например, миндального масла с зернами граната и семенами чиа или творога с ананасом и несладкой кокосовой стружкой.
21 год Ищете более здоровые закуски?
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Здоровое питание для здорового веса | Здоровый вес, питание и физическая активность
План питания, который помогает контролировать вес, включает в себя разнообразную здоровую пищу. Добавьте к своей тарелке множество цветов и представьте, что она ест радугу. Темная листовая зелень, апельсины и помидоры — даже свежие травы — богаты витаминами, клетчаткой и минералами.Добавление замороженного перца, брокколи или лука в тушеные блюда и омлеты быстро и удобно придает им цвет и питательные вещества.
В соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы pdf icon [PDF-30.6MB] внешний значок, план здорового питания:
- Подчеркивает фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты
- Включает различные белковые продукты, такие как морепродукты, нежирное мясо и птица, яйца, бобовые (фасоль и горох), соевые продукты, орехи и семена.
- С низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров , холестерина, соли (натрия) и добавленных сахаров
- Остается в пределах вашей дневной потребности в калориях
Значок MyPlate Planexternal Министерства сельского хозяйства США может помочь вам определить, что и сколько нужно есть из различных групп продуктов, не выходя за рамки рекомендуемой нормы калорий. Вы также можете загрузить значок в формате pdf «Мой дневник питания» [PDF-106KB], чтобы отслеживать свои приемы пищи.
Фрукты
Свежие, замороженные или консервированные фрукты — отличный выбор.Попробуйте не только яблоки и бананы, но и фрукты, такие как манго, ананас или киви. Когда свежие фрукты не в сезон, попробуйте их замороженные, консервированные или сушеные. Имейте в виду, что сушеные и консервированные фрукты могут содержать сахар или сиропы. Выбирайте консервированные сорта фруктов, упакованные в воду или в собственном соку.
Овощи
Добавьте разнообразия овощам, приготовленным на гриле или на пару, с добавлением таких трав, как розмарин. Вы также можете обжарить овощи на сковороде с антипригарным покрытием с небольшим количеством кулинарного спрея.Или попробуйте замороженные или консервированные овощи в качестве быстрого гарнира — просто разогрейте и подавайте. Выбирайте консервированные овощи без добавления соли, масла или сливочных соусов. Для разнообразия пробуйте новые овощи каждую неделю.
Продукты, богатые кальцием
Помимо обезжиренного и нежирного молока, рассмотрите нежирные и обезжиренные йогурты без добавления сахара. Они бывают разных вкусов и могут стать отличным заменителем десерта.
Мясо
Если по вашему любимому рецепту жарят рыбу или курицу в панировке, попробуйте более полезные для здоровья варианты, запекая или готовя на гриле.Возможно, даже попробуйте сушеные бобы вместо мяса. Спросите друзей и поищите в Интернете и журналах рецепты с меньшим количеством калорий — вы можете быть удивлены, обнаружив, что у вас есть новое любимое блюдо!
Комфорт Фудс
В основе здорового питания лежит баланс. Вы можете наслаждаться любимыми блюдами, даже если они высококалорийны, жирны или содержат сахар. Главное — есть их только время от времени и сбалансировать их более здоровой пищей и большей физической активностью.
Некоторые общие советы по приготовлению комфортной пищи:
- Ешьте их реже.Если вы обычно едите эти продукты каждый день, сократитесь до одного раза в неделю или один раз в месяц.
- Ешьте меньше. Если ваша любимая высококалорийная еда — плитка шоколада, возьмите ее меньшего размера или половину плитки.
- Попробуйте более низкокалорийный вариант. Используйте низкокалорийные ингредиенты или готовьте пищу иначе. Например, если ваш рецепт макарон и сыра включает цельное молоко, масло и жирный сыр, попробуйте приготовить его заново, добавив в него обезжиренное молоко, меньше масла, нежирный сыр, свежий шпинат и помидоры.Только помните, что нельзя увеличивать размер порции.
4 лучших диетических программы для похудения в 2021 году
Около 95% американцев думают об управлении своим весом в любой момент времени, согласно недавнему отчету калифорнийской фирмы по исследованию рынка, и более четверти взрослых оценивают это как высший личный приоритет. Если вы рассматриваете программу похудания для достижения своих целей, вот несколько факторов, которые следует учитывать, и указатели, которые увеличивают ваши шансы на успех.
Лучшие диетические программы для похудения:
- WW (Weight Watchers): По данным U.S. News & World Report 2020 Best Diets, WW (Weight Watchers) — лучший «коммерческий» план диеты для похудания. Специалисты по питанию, диабету и сердечным заболеваниям считают, что этот план — самый простой способ похудеть, и оценивают принципы питания WW как здоровые и разумные. Эксперты также говорят, что это один из самых эффективных планов похудания для краткосрочных и долгосрочных результатов.
- Noom: Программа по снижению веса Noom на основе приложений заслуживает похвалы за помощь пользователям в изменении их поведения.Однако эксперты опасаются, что объем отслеживания, который требуется программе, может стать утомительным.
- Дженни Крейг: Это может сработать, если вам нужна помощь в виде заранее упакованных блюд, доставленных к вам домой. Эти блюда дополняются фруктами, овощами и молочными продуктами (или их эквивалентами), поэтому диета получает высокие оценки за полезность. Однако после того, как вы откажетесь от их упакованных блюд, эксперты считают, что восстановление веса — это серьезная возможность.
- Флекситарианская диета: Примечательно, что лучшая диета для похудения, по мнению У.S. News — это не коммерческая программа, это гибкая диета, основанная на книге зарегистрированного диетолога Дон Джексон Блатнер. Упор в гибкой диете на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и растительные белки делает эту диету выдающейся в плане питания. И эти продукты являются одними из лучших для похудения, поскольку они содержат больше клетчатки и меньше калорий на укус, поэтому вы можете есть порции сытости, снижая при этом общее потребление калорий.
Связанные
Следует ли вам следовать программе похудания?
Нет единственного лучшего способа похудеть, но все планы похудания объединяет то, что они вызывают дефицит калорий, а это означает, что вы либо съедите меньше калорий, чем ели раньше, либо увеличите количество сжигаемых калорий. с помощью упражнений или их комбинации.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться на разбивке плана по макроэлементам (скажем, с высоким содержанием белка или низким содержанием жира), лучше подумать о плане, который соответствует вашим потребностям, поскольку соблюдение режима является основным фактором успеха в похудении. Например, если вы обедаете вне дома или часто путешествуете, программа похудания, подобная Дженни Крейг, которая делает упор на заранее упакованные блюда и в значительной степени ограничивает эти виды деятельности, не будет лучшим вариантом. Вот 10 дополнительных вопросов, которые нужно задать себе, чтобы сузить выбор лучшего плана диеты для ваших нужд:
- Сколько готовить вы готовы готовить, и соответствует ли требуемый уровень кулинарии вашему уровню навыков?
- Исключает ли диета какие-либо группы продуктов, и если да, то можете ли вы выдержать такой режим питания? Подумайте за пределами первых нескольких месяцев и представьте, что вы будете жить и есть таким образом следующие несколько лет.
- Вы ищете план питания для похудения, который поможет вам во время завтрака, обеда и ужина, или план с общими советами?
- Сколько это стоит? Учитывайте стоимость самой программы похудания, а также любые требования к конкретным продуктам питания. Например, план похудания, в котором упор делается на растительную пищу, будет дешевле, чем план, основанный на мясе.
- Какое время вы тратите не только на приготовление пищи или планирование еды? Вам нужно посещать еженедельные собрания или следить за своей едой? Реально ли для вас необходимое количество времени?
- Какой тип поддержки включен в план и соответствует ли эта поддержка вашим личным потребностям? Например, если вся поддержка основана на тексте и вы не хотите быть привязанными к телефону, это может вам не подойти.
- Учит ли этот план, как изменить свое поведение? Если план похудания не направлен на изменение поведения, будет трудно добиться каких-либо результатов.
- Решает ли план диеты проблемы со здоровьем? Допустим, у вас диабет 2 типа: научитесь ли вы правильному питанию, чтобы управлять своим заболеванием?
- Может ли план учесть ваши диетические ограничения? Если вы вегетарианец или придерживаетесь безглютеновой диеты, например, сможете ли вы найти достаточно разнообразия среди предлагаемых блюд, или это станет дополнительной проблемой?
- Как в плане похудания учитываются упражнения и подходят ли вам рекомендации по занятиям?
Помимо этих вопросов, стоит также подумать о том, что (если вообще что-либо) сработало для вас в прошлом, а также когда и почему перестало работать.Возможно, вы успешно сбросили вес по программе, но сменили работу или пережили разрыв, который помешал вам похудеть в то время. Были ли в программе элементы, которые вам понравились? Если это так, вы можете захотеть повторно зарегистрироваться или найти другой план похудания, который поможет вам повторно использовать эти стратегии.
Сопутствующие товары
Техническое обслуживание — ключ к долгосрочному успеху
Неудивительно, что похудеть легче, чем избавиться от лишних килограммов. Несмотря на трудности, вы можете кое-что сделать, чтобы повысить свои шансы на успех.Вот факторы, которые помогают.
- Следуйте плану похудания. Поддержание веса зависит от того, насколько хорошо вы придерживаетесь программы, которая включает в себя план диеты, а также посещение групповых встреч (если предлагается), отслеживание питания и т. Д.
- Отслеживайте, что вы едите и сколько весите. Многочисленные исследования связывают эти методы самоконтроля с поддержанием потери веса.
- Ставьте УМНЫЕ цели. SMART означает конкретные, измеримые, достижимые, актуальные и привязанные к срокам.Пример такой цели — два раза в неделю пробовать новый овощной гарнир.
- Развивайте мышление для похудания. Это включает замену негативных самоограничивающих убеждений более полезными мыслями. Исследования показывают, что сострадание к себе повышает мотивацию и устойчивость, а также помогает придерживаться более здоровой диеты.
- Сократите время, которое вы тратите на сидячую деятельность, например, на просмотр телевизора.
- Проводите около часа в день, занимаясь физическими упражнениями. Ходьба отвечает всем требованиям. Не знаете, как начать? Ознакомьтесь с 31-дневным планом ходьбы СЕГОДНЯ.
Лучшая диета для похудения | 22 самых популярных диеты 2021 года в Google
Введите «лучшие диеты для похудения» или «лучшая диета для похудения» в Google, и он должным образом представит сто тридцать девять миллионов пятьсот тысяч результатов — нет, правда. Это чертовски много, особенно когда есть страницы за страницами с противоречивой информацией и множеством несколько шатких научных данных.Если вы пытаетесь хорошо похудеть, сбросить лишний вес или избавиться от жира на животе безопасным и устойчивым способом, это может быть совершенно обескураживающим.
Но вместо того, чтобы нервничать из-за того, что вы должны вкладывать в свое тело — не говоря уже о бесчисленных приложениях для подсчета калорий, — мы здесь, чтобы помочь вам понять, что на самом деле влечет за собой лучшая диета для похудения.
Небольшое примечание: если вы ищете информацию о лучшей диете для похудания, но уже достигли нормального веса для вашего возраста и роста, подумайте о своих мотивах.
Если вы чувствуете, что у вас нездоровые отношения с едой или образом тела, подумайте о том, чтобы обратиться в Beat, благотворительную организацию из Великобритании, которая надеется положить конец боли и страданиям, вызываемым расстройствами пищевого поведения.
T: 0808 801 0677
E: [email protected], до 18 лет: [email protected]
Давайте установим рекорд.Слово «диета» не означает ограничение или исключение целых групп продуктов. Истинное значение — это «виды пищи, которые обычно ест человек, животное или сообщество» — в основном, то, что вы регулярно кладете в рот, , , , ни больше ни меньше.
Со временем это слово стало описывать прием пищи в меньших количествах или вырезание целых рядов с едой, чтобы избавиться от жира.
Почему важно говорить о здоровом весе
«В Women’s Health мы никогда не уклоняемся от важных тем просто потому, что они непростые или противоречивые», — говорит главный редактор WH Клэр Сандерсон.«Избыточный жир пагубно сказывается на вашем психическом и физическом здоровье. Нельзя отрицать, что мы живем в условиях эпидемии ожирения в Великобритании, где две трети населения Великобритании имеют избыточный вес или страдают ожирением, а наши дети становятся толще ».
«По данным NHS, более 1 из 5 детей имеют избыточный вес или страдают ожирением, когда они идут в школу, и каждый третий ребенок имеет избыточный вес или ожирение к моменту окончания начальной школы. Ни одна из этих статистических данных не делает чтение приятным.
Но дело не всегда так однозначно: «Согласно расчетам ИМТ, у меня пограничный лишний вес, но я почти не пью, ограничиваю потребление сахара, ем здоровую, в основном растительную диету и занимаюсь спортом. пять раз в неделю. Поэтому само собой разумеется, что вы можете превзойти стандартное представление о том, как выглядит спортивная фигура, и при этом оставаться здоровым ».
Однако, если ваш вес отрицательно сказывается на вашем здоровье — наличие лишнего жира мешает вам заниматься обычными делами, делает жизнь менее приятной или увеличивает риск проблем со здоровьем — тогда, вероятно, пора действовать.
Итак, прежде чем убирать шкафы и пополнять запасы á la [вставьте имя знаменитости], возьмите пять и узнайте о пользе для здоровья различных способов питания для улучшения состава тела — соотношения жира в мышцах.
Как на самом деле работают лучшие диеты для похудения?
В то время как лучшие диеты для похудения часто кажутся окутанными какой-то магической тайной (подпитываются «сверхсекретными» формулами, которые предполагают превосходное знание ключа к потере веса, о котором остальные из нас не знают к), на самом деле все они имеют одни и те же основы — и это действительно простой расчет.
Потребление меньшего количества калорий, чем вы расходуете — также известное как дефицит калорий — это то, как ваше тело теряет вес. Проще говоря, вес теряется, когда вы потребляете меньше калорий, чем потребляете.
Чтобы достичь дефицита калорий, вы можете увеличить объем выполняемой активности (используя больше энергии) или снизить потребление калорий. Большинство здоровых и устойчивых диет поощряют сочетание двух; Например, небольшое сокращение потребляемых калорий наряду с достижимым ежедневным подсчетом шагов.Таким образом, хотя диеты для похудения могут иметь различия на поверхностном уровне (например, типы продуктов с ограничениями или ограничениями), все они построены на создании дефицита калорий.
Вот как рассчитать для себя дефицит калорий:
Фактический ключ — найти план диеты, который не способствует экстремальному дефициту калорий, который в лучшем случае является неустойчивым и, в худшем случае, может негативно повлиять на ваше здоровье, и поощряет сбалансированное потребление продуктов, которые вы любите есть. .
Есть ли время, когда вы не должны пытаться сидеть на диете?
Коронавирус — наша новая реальность, и это неудивительно. Что может быть новых новостей , так это то, что болезнь, недомогание и стресс — все это факторы, которые следует учитывать при попытке похудеть: A.K.A. Если вы заболели, вам действительно нужно дать вашему организму возможность полностью восстановиться, прежде чем вы даже подумаете о сокращении дефицита калорий, и это удвоится, если симптомы все еще проявляются.
«Во время и после инфекции потребности организма в энергии и питании увеличиваются», — поясняет врач общей практики, д-р Фолуша Олуваджана.Во-первых, высокая температура увеличивает скорость обмена веществ в организме и, следовательно, сжигает больше калорий.
«Во-вторых, для эффективной борьбы с инфекцией и поддержки восстановления и восстановления клеток организму необходимы дополнительные калории и питательные вещества, особенно белок и различные витамины. Дефицит калорий снижает доступ вашего организма к этим калориям », — говорит она.
К этому следует добавить тот факт, что разнообразие продуктов питания может ухудшиться во время «диеты» (поднимите руку, если диета когда-либо означала повторение курицы и брокколи), что означает, что вашему организму не хватает необходимых витаминов и минералов: хорошо.
Лучший совет доктора Олуваджаны? «Если у вас есть инфекция или вы подвержены риску заражения, сосредоточьтесь на поддержании адекватной и разнообразной здоровой диеты для поддержки вашей иммунной системы, а не на ее ограничении».
Это нам сказали.
Какая диета лучше всего помогает быстро похудеть?
Мы будем правдой: любая диета, позволяющая быстро похудеть, в долгосрочной перспективе, скорее всего, не будет устойчивой. Быстрая потеря веса при соблюдении диеты часто происходит в результате ограничения, отказа от целых групп продуктов и значительного сокращения суточного потребления калорий.
Риск принятия диеты, которая поддерживает такие типы поведения, двоякий: для начала, экстренная диета может привести к развитию беспорядочных и нездоровых моделей питания (например, маркировка продуктов как «хорошие» или «плохие» и крайнее ограничение ), которые могут иметь пагубные последствия для нашего физического и психического благополучия.
Итак, реальность заключается в том, что большинство диет для похудения не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе. Ограничение количества потребляемых калорий или определенных групп продуктов питания может вызвать циклы переедания, за которыми следует более серьезное ограничение, а это означает, что вес часто колеблется, а распорядок повторяется без конца или без удовлетворения.Это также может нанести ущерб нашему здоровью.
Как ни крути, правда в том, что лучшей диеты для быстрого похудения просто не существует. Самый безопасный вариант, если вы действительно хотите похудеть, — это принять такой план питания, который поощряет умеренность, а не ограничения, который будет устойчивым и приятным.
Какая диета лучше всего подходит для похудения?Чтобы определить, что полезно для здоровья, а что экологично, WH обратился к экспертам, которые отсортируют вымысел от фактов, когда дело доходит до выбора наилучшего плана питания.
Римма Бондаренко
1. Средиземноморская диета
Паста, рыба, оливковое масло. Mamma Mia! Средиземноморская диета называется так, потому что она включает в себя привычки здорового образа жизни из стран, граничащих с Средиземноморьем, таких как Италия, Испания и Греция. Он неизменно возглавляет список диет, рекомендованных западной медициной, и аналогичен руководству Eatwell Public Health England.
Обычное блюдо: Жареная рыба с коричневым рисом и овощами
Что говорят сторонники диеты: «Ключевыми компонентами средиземноморской диеты являются много овощей, оливковое масло, жирная рыба и орехи, без калорий. ограничения.Совместите это с сокращением потребления сахара, что традиционно было редкостью в регионе, и вы получите правильную основу средиземноморской диеты. И если вы правильно усвоите основу, вы можете съесть немного того, что вам нравится », — говорит консультант-кардиолог д-р Асим Малхотра.
Поваренная книга средиземноморской диеты за 30 минут: 101 простой рецепт
Комментарий эксперта: «Существует множество доказательств того, что соблюдение MD снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний», — говорит зарегистрированный диетолог и официальный представитель Британской диетической ассоциации Кирсти Барретт.«Примечательно, что метаанализ рандомизированных контрольных исследований в 2011 году показал, что MD был эффективен для похудания, хотя результаты были лучше, когда диета сочеталась с ограничением энергии и физической активностью. Также было обнаружено, что она снижает уровень ЛПНП (плохой холестерин) больше, чем диеты с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов ».
WH вердикт: Наш голос получает диета для гурманов, которая обеспечивает долгосрочные цели в отношении здоровья. Еда радуги означает, что вам будет легче достичь ваших микроэлементов питания (витаминов и минералов, в которых нуждается ваше тело).Победа — победа.
Римма Бондаренко
2. Диета пегановЧто вы получите, если скрестите пещерного человека с веганом? Неплохая шутка, но диета Пегана. Сочетание веганской (растительной) и палео (если пещерный человек ее не ел, то и вы не можете) диеты, она обеспечивает все антиоксиданты, клетчатку и полезные жиры, которых вы ожидаете от растительной диеты, со всеми протеин плотоядного.
Типичное блюдо: Цыпленок-гриль с пятицветным салатом.
Что говорит защитник диеты: Детище доктора Марка Хаймана, он придумал эту концепцию после того, как во время группового выступления оказался зажатым между веганом и палео-защитником. «Лучшие варианты обеих диет заложены в основу: ешьте настоящую, цельную пищу», — говорит он.
Комментарий эксперта: «У этой диеты много положительных моментов — мы знаем, что цельнозерновые продукты полезны для сердца и являются важным источником клетчатки», — говорит диетолог Прия Тью. «Но он также исключает глютен и ограничивает потребление всех злаков, что делает его неустойчивым в долгосрочной перспективе.’
WH Вердикт: Хотя он вряд ли будет популярен среди тех, кто выбрал растительный образ жизни по этическим соображениям, принцип употребления настоящей цельной пищи является разумным. А сочетание двух способов питания, безусловно, облегчает получение достаточного количества белка и жизненно важных питательных веществ. Но это все еще довольно ограничительно, поэтому проконсультируйтесь со специалистом по питанию, чтобы убедиться, что вы не подвержены риску дефицита питательных веществ.
На заметку: Британская диетическая ассоциация утверждает, что не существует «чудесной диеты, которой можно придерживаться без определенного риска для здоровья или питания».
Марракеш
3. FODMAPХотя ваш партнер мог обратить на это ваше внимание с футболкой «Kale 4 lyf», знайте, что FODMAP — это не диета для похудания. Аббревиатура описывает группу короткоцепочечных углеводов (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), при устранении которых улучшаются симптомы у больных СРК, и применять их следует только под наблюдением диетолога.
Типичный прием пищи: Морской окунь с овощами
Что говорит сторонник диеты: «FODMAPS либо медленно всасываются из тонкой кишки, либо не всасываются совсем», — говорит д-р Гибсон, профессор гастроэнтерологии в Университете Монаша. Мельбурн, Австралия, и мозг, стоящий за диетой с низким содержанием FODMAP. «Когда FODMAP попадают в кишечник, где они ферментируются бактериями, это производит газ, а также может вызвать попадание воды в кишечник. Это растягивает стенку кишечника, что стимулирует работу кишечника.’
Полная диета с низким содержанием FODMAP
Комментарий эксперта: «Было несколько случаев, когда врачи общей практики говорили:« У вас СРК, переходите на диету с низким содержанием FODMAP », — говорит доктор Меган Росси (@theguthealthdoctor). «Единственная поддержка, которую они вам предоставят, — это распечатка из Интернета с ограниченным объяснением диеты. В мою практику приходили клиенты, которым давали список из 10 «дружественных» продуктов для выживания, которые опасны с точки зрения питания.’
WH Вердикт: Хотя исследования показывают, что диета с низким содержанием FODMAP эффективна при лечении симптомов СРК, она также связана с расстройством пищевого поведения и должна соблюдаться только под наблюдением профессионала.
lacaosa
4. Диета ДуброуДумайте об этом как о прерывистом голодании 2.0 (например, голодание для похудания) — только немного сложнее. Готовый? Поехали.Есть три окна: одно для начала работы, второе для достижения желаемого веса и план обслуживания. Вы едите в пределах 12-часового, 14-часового или 16-часового окна, в зависимости от того, в какой фазе вы находитесь. Но то, что вы едите, тоже имеет значение. «Зеленые» списки продуктов меняются с каждой фазой. Все еще там?
Обычный прием пищи: Зависит от того, в какой фазе вы находитесь. И сколько сейчас времени. Но углеводы с высоким содержанием клетчатки, нежирный белок, фрукты и овощи — ваши друзья.
Что говорит защитник диеты: «В отличие от кето-диеты, которая направлена на то, чтобы привести вас к кетогенному состоянию с использованием жира в качестве топлива, что, на мой взгляд, не является здоровым и экологически безопасным, интервальное питание помогает вам войти в норму. состояние сжигания жира, которое приводит к увеличению энергии и обновлению клеток — процесс, называемый аутофагией, фазой поедания токсинов », — говорит Терри Даброу, мозг, стоящий за движением пищи.
Комментарий эксперта: «Основываясь на прерывистом голодании, этот стиль диеты имеет некоторые свидетельства того, что он может работать для некоторых людей. Но это определенно не подойдет всем личностям, и начальная стадия будет интенсивной ».
WH Вердикт: Предупреждение — диета Даброу — это пища для американской пары реалити-шоу Хизер и Терри (она играет главную роль в «Настоящие домохозяйки округа Ориндж», а он — пластический хирург, который играет главную роль в шоу под названием «Испорченный»).Он не был разработан экспертами по питанию и оформлен как «диета», а не как устойчивый план питания на всю жизнь. Избегайте.
Весонаблюдатели
5. WW
Весонаблюдатели — диета, которой придерживалась ваша мама, больше не существует. В 2018 году компания претерпела ребрендинг: новый бренд WW стал сигналом перехода от диеты к оздоровительной сфере.WW теперь означает «хорошее самочувствие». «Мы не относимся к диетам», — говорит член пресс-службы WH . «Это изменение образа жизни — программа здорового образа жизни, которая включает в себя питание, активность и образ мышления».
Что касается вещества, оно приносит результаты уже давно, но ребрендинг включает в себя Wellness Wins — награды за небольшое позитивное поведение доказано, что они приводят к более здоровым привычкам, а также FitPoints — система, разработанная для поощрения выбора занятий на основе того, что окажет на вас наибольшее влияние на здоровье.
Обычное блюдо: Если у вас есть баллы, вы можете его съесть.
Что говорит защитник диеты: «Мы стремимся всегда быть лучшей программой управления весом на планете, но теперь мы вкладываем наши десятилетия знаний и опыта в области поведенческой науки для выполнения еще более важной миссии», говорит Минди Гроссман, президент и главный исполнительный директор WW. «Мы становимся мировым партнером в области велнеса. Неважно, какова ваша цель — похудеть, питаться более здоровой пищей, больше двигаться, развить позитивный настрой или все вышеперечисленное — мы предоставим научно обоснованные решения, которые впишутся в жизнь людей.’
Новая поваренная книга по вольному стилю для следящих за весом
Комментарий эксперта: «Хотя здорово, что WW рассматривает целостный подход, я бы предпочел уделять больше внимания образованию в области питания и обучению навыкам приготовления пищи и размерам порций», — говорит Тью. «Мы должны побуждать людей настраиваться на их внутренние сигналы голода, жажды и сытости, а также сосредотачиваться на здоровье в целом».
WH вердикт: Это все еще диета под любым другим названием, но она поддерживает Весонаблюдатели за признание того, что здоровье — это не только «вес».Новая платформа действительно учитывает все аспекты хорошего самочувствия. А благодаря планам сотрудничать с Alexa и Google Assistant, чтобы отслеживать ваш прогресс, WW может стать к 2020 году тем же, чем были Weight Watchers в начале нулевых.
Евгений Мимрин
6. Диета плотоядныхПлан, основанный исключительно на растениях. Мы шутим. Как следует из названия, все дело в мясе и других продуктах животного происхождения. Вкратце: это анти-веганская диета.
Обычный прием пищи: Стейк
Что говорит защитник диеты: Спорный канадский психолог Джордан Петерсон — его фанат, считающий, что диета излечивает различные недуги его дочери, от ювенильного артрита до депрессии. Но популяризировал ее Шон Бейкер, автор книги с метко названным «Диета для хищников», в которой он описывает диету как «революционную, ломающую парадигму стратегию питания, которая берет современную теорию питания и бросает ее с ног на голову».
Что говорит эксперт: «Абсолютно несбалансированная диета. Многочисленные исследования фруктов и овощей показывают их важность для поддержания здоровья организма. Имея данные о пользе для здоровья сердца, рака и кишечника, зачем вам их отказываться? ‘ . Сверни.
fcafotodigital
7.Carb CyclingЭтот делает то, что написано на банке: вы меняете углеводы от одного дня к другому. В дни тренировок вы едите больше, а в дни отдыха — меньше. Это одно из направлений круговорота питательных веществ — планирование потребления углеводов в зависимости от тренировок.
Типичный прием пищи: В день с высоким содержанием углеводов это паста из цельнозерновой муки с курицей. В день с низким содержанием углеводов это рыба на гриле со спаржей
Что говорит защитник диеты: «По сути, это означает увеличение и уменьшение потребления углеводов в соответствии с уровнем вашей активности», — объясняет диетолог Лиам Холмс (диетолог). .co.uk). Он использует принципы распределения питательных веществ, чтобы подтянуть элитных спортсменов и энтузиастов кроссфита к максимально худой форме перед соревнованиями. «Организм работает усерднее, когда в нем нет углеводов в качестве топлива, поэтому он учится более эффективно сжигать топливо, когда оно есть».
Что говорит эксперт: «Это то, что используется для спортсменов в рамках своих тренировок. Хотя это может привести к потере веса, углеводы являются источником энергии для организма, и их ограничение может привести к головным болям, усталости и трудностям с концентрацией внимания.Вам будет лучше определить уровень углеводов, необходимый вашему организму, если вы будете есть нормальные размеры порций и сбалансировать все группы продуктов ».
WH Вердикт: Цикл углеводов основан на принципах спортивного питания, поэтому, если вы Если вы достаточно тренируетесь, чтобы обеспечить тщательный подход к питанию, то, вероятно, это не для вас.
Клаудиа Тотир
8. Dr Gundry DietДиета, которая сделала «лектины» широко распространенными — растительный / веганский белок, содержащийся в бобовых (чечевица и фасоль), пасленовых овощах (помидоры, картофель и баклажаны), яйца и крупы.Человек, который популяризировал диету без лектинов, доктор Стивен Гандри, описывает их как «токсичные». В своей книге «Парадокс растений», которая представила массам образ жизни без лектинов, он называет их источником современных болезней, от ожирения до желудочно-кишечных расстройств.
Типичная еда: Мясо, выращенное на пастбищах, со спаржей
Что говорит защитник диеты: Келли Кларксон — фанатка, утверждая, что это помогло ей похудеть и облегчило симптомы аутоиммунного заболевания.
Комментарий эксперта: «Хотя некоторым людям может быть сложнее переваривать лектины, это не означает, что нам всем нужно перестать их есть», — говорит Тью. «Именно здесь работа с хорошо квалифицированным диетологом или диетологом может помочь вам определить, какие продукты может переносить ваше тело, а какие могут не подходить вам».
WH Вердикт: Не все лектины созданы равными, и исследования в их воздействие на организм продолжается. Фактически, на сегодняшний день нет исследований на людях, связывающих диетические лектины с вредным иммунным ответом у здоровых людей.Безлектиновая диета также чрезвычайно ограничительна: список продуктов, которые вы не можете есть, читают как типичный список покупок для среднего гурмана, заботящегося о питании, что делает его неустойчивым и подвергает вас риску дефицита питательных веществ.
erdikocak
9. Прерывистое голоданиеДиета 5: 2 (диета «пять-два»), по сути, вы едите то, что хотите, в течение пяти дней. Быстро для двух других.Звучит просто. Но попробуйте сказать это кому-нибудь после «обеда» в постный день. Для женщин постный день означает употребление 500 калорий (600 для мужчин).
Типичный прием пищи: Рыбный пирог со спаржей и яйцом-пашот
Что говорит защитник диеты: Майкл Мосли, ученый, стоящий за 5: 2, утверждает, что женщины будут терять 1 фунт в неделю, а также увидят снижение холестерина. уровни, снижение артериального давления и чувствительности к инсулину.
Комментарий эксперта: «Более 50 лет назад исследователи поняли, что им не нужно ограничивать энергию каждый день, и они все же получили защитный эффект.Было показано, что у животных эти диеты уменьшают висцеральный жир, окислительный стресс и уменьшают пролиферацию клеток, которая участвует в развитии рака. Модели, которые использовались на людях, представляли собой два последовательных дня с 650 ккал, затем пять дней после нормальной здоровой диеты по сравнению с здоровой медицинской диетой в 1500 ккал.
Это исследование показало, что потеря веса была немного больше в группе, голодавшей в течение двух дней, по сравнению с другой группой. Стоит отметить, что участникам этих исследований была оказана огромная поддержка, чего бы не произошло, если бы вы просто взяли в руки книгу о диете 5: 2.В целом, на самом деле существует не так много доказательств, и нам нужно больше данных о долгосрочном успехе этих диет ».
Вердикт WH : Жюри все еще остается без решения 5: 2. И опасность заключается в том, что если вы буквально едите все, что хотите в не постные дни, в вашем ежедневном рационе может не хватить питательных веществ в пользу сладких блюд. Но с исследованиями периодического голодания и голодания для похудания и многого другого, голодание никуда не денется, , эээ, , быстро.
Вестенд61
10. The 16: 8Диета для людей, любящих поесть. Заинтересованы? Так и думал. Как и его родственная диета, 5: 2, это игра в числа. У вас есть восьмичасовое окно, в течение которого вы можете есть, а затем вы голодаете 16 часов.
Обычный обед: Все, что вам нравится. Пока он в вашем окне.
Что говорит защитник диеты: По словам Дэвида Цинченко, автора книги 8-часовая диета , употребление всех приемов пищи в установленные промежутки времени является ключом к потере жира.
«Вырезая восьмичасовое окно, в течение которого вы можете есть сколько душе угодно, вы легко сжигаете жировые запасы своего тела. Наука на самом деле проста: в течение нескольких лет исследователи добивались замечательных результатов по снижению веса у людей, использующих «прерывистое голодание». В этом случае пост заключается в том, чтобы есть все, что вы хотите, оставаясь в разумных восьмичасовом окне. Это дает вашему телу возможность сжигать запасы жира для получения необходимой энергии ».
Что говорит эксперт: « Это основано на том же принципе, что и 5: 2, но не требует подсчет калорий, подсчет макросов или диетическое ограничение — это бонус.Могут быть некоторые преимущества IF в отношении здорового старения, но, опять же, необходимы дополнительные исследования ».
Вердикт WH : Бранч во второй половине дня и поздний ужин — также известный как суббота. Здесь мы находимся в выигрыше.
БУРКУ АТАЛАЙ ТАНКУТ
11. Новый АткинсЕсли все это немного напоминает 90-е, то это потому, что в основном это была диета, из-за которой Рэйчел из «Друзей» не выглядела, ну, как Рэйчел из «Друзей».Думайте об этом как о версии 20-го века без углеводов до Marbs. К счастью, старая посылка «ешь столько, сколько хочешь, при условии, что ты не будешь употреблять углеводы», претерпела изменения. В диете Нью-Аткинса углеводы восстанавливаются поэтапно.
Типичное блюдо: Стейк со шпинатом.
Что говорит защитник диеты: «Каждый этап нового плана Аткинса основан на проверенных научных принципах и является полностью безопасным и естественным способом похудеть», — говорит Atkins Nutritionals Inc.«Первый этап — это превращение вашего тела в машину для сжигания жира и начало похудания. Ограничив количество углеводов, которое вы едите примерно до 20 г в день, ваше тело переключит свой основной источник топлива с углеводов на жиры ».
Аткинс: правильно питайтесь, а не меньше: ваш личный гид
Что говорит эксперт: Аткинс приведет к быстрой потере веса, так как организм использует все запасы углеводов, которые обычно есть у взрослых.Но ограничение углеводов будет означать, что вам может не хватать клетчатки и витаминов группы В, таких как ниацин, тиамин и B6. Помимо отказа от основной группы продуктов питания, Аткинс, как правило, приводит к употреблению в пищу большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, что связано с повышенным уровнем холестерина и сердечными заболеваниями ».
Вердикт WH : Любая диета, требующая исключение из основной группы продуктов питания может создать негативные отношения с едой, не является устойчивым в долгосрочной перспективе или благоприятно сказывается на общем потреблении питательных веществ.
Вестенд61
12. Кето-диетаКетогенная диета — «кето среди друзей» — называется так, потому что она направлена на то, чтобы человек, сидящий на диете, впал в состояние кетоза, когда организм перестает использовать глюкозу в качестве основного источника энергии и начинает использовать кетоны. вместо. Кремниевая долина любит диету с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов за ее предполагаемые преимущества для мозга.
Типичный прием пищи: Куриная грудка на гриле с овощами
Что говорит сторонник диеты: «Классическая кето-диета была очень строгой, и в наши дни то, что стало более популярным даже в клинических условиях, называется« Модифицированная кето-диета «который более богат белком.И это обычно то, чем люди следуют для похудения и получения энергии. Это будет примерно 65-70% жира, 20-30% белка с очень небольшим количеством углеводов, 5-10% », — говорит доктор Доминик Д’агостино, профессор нейрофармакологии Университета Южной Флориды.
Комментарий эксперта: «Как и в случае с Аткинсом, вы быстро похудеете. Кетогенная диета используется в медицине, но под строгим контролем и в течение определенного периода времени, поэтому при соответствующей поддержке она может быть безопасной в краткосрочной и среднесрочной перспективе.Мозг действительно использует глюкозу в качестве предпочтительного топлива, поэтому частыми побочными эффектами являются «мозговой туман» и летаргия. Вы узнаете, когда ваше тело избавляется от кетонов, по своему дыханию — это известно как «кето-дыхание», и это плохо. Это также может повлиять на вашу способность заниматься спортом из-за недостатка быстро доступной энергии.
Риски носят более долгосрочный характер, например, риск дефицита питательных веществ (витамины С, А, К и В), а также повышенный риск кишечника и, возможно, рака груди из-за ограниченного потребления клетчатки.Кетоз, как правило, не рекомендуется, и это не совсем то состояние, в котором обычно находится тело, но его можно безопасно делать в течение определенного периода времени ».
Вердикт WH : Это может работать как краткосрочный раствор, но ешьте пищу со скрытым сахаром, и вы вернетесь к исходной точке. И нам не нравится звук этого кето-дыхания. Нам нравится, чтобы наши диеты были более сбалансированными, меньше постыдными и не требовали соблюдения армейского стиля. Избегайте .
Клаудиа Тотир
13.ПалеодиетаПалеодиета, или палеолит, называется диетой пещерного человека, потому что если пещерный человек ее не ел, то и вы не можете. В меню есть продукты, на которые вы можете охотиться, ловить рыбу или собирать — мясо травяного откорма, рыбу, орехи и овощи. Исключаются продукты, которые мы потребляем благодаря современному сельскому хозяйству — зерновые, картофель, молочные продукты и (сюрприз) все обработанные пищевые продукты.
Обычное блюдо: Шашлык из баранины на гриле с салатом
Что говорит защитник диеты: По словам Робба Вольфа, автора книги The Paleo Solution , Paleo — это «единственный подход к питанию, который работает с вашей генетикой и помогает вам. оставаться стройным, сильным и энергичным.»
Комментарий эксперта: « Палео способствует потреблению свежих ингредиентов по сравнению с соленым обработанным мясом. Он также выступает за высокое потребление фруктов и овощей, что неплохо. Исследование, опубликованное в журнале Nature , предполагает, что соблюдение такой диеты может улучшить кровяное давление, резистентность к инсулину и уровень холестерина. Тем не менее, это невероятно ограничительное средство, и отказ от молочных, зерновых продуктов и крахмалистых углеводов, скорее всего, приведет к низкому уровню клетчатки, кальция и йода.’
Вердикт WH : Вам может казаться, что вы делаете одолжение своему организму, увеличивая потребление свежих ингредиентов и исключая переработанные продукты, но # сбалансировать это не так.
Kanawa_Studio
14. Скандинавская диетаСоздана в 2004 году группой диетологов, ученых и поваров для борьбы с растущими темпами ожирения и неустойчивыми методами ведения сельского хозяйства в странах Северной Европы, таких как Норвегия, Дания, Швеция, Финляндия. и Исландия, нордическая диета не подразумевает употребления переработанных продуктов и поощряет местных жителей есть то, что они выращивают.Это диета, богатая омега-3, то есть жирной рыбой и маслом канолы.
Типичный прием пищи: Лосось с чечевицей
Что говорят сторонники диеты: Скандинавская диета не только сравнима по питанию со знаменитой средиземноморской диетой, но и обеспечивает простой план экологически безопасного питания.
Что говорит эксперт: Обычно диетолог Дженна Хоуп говорит, что она видит преимущества долгосрочной диеты, «и как население в целом, мы должны есть больше рыбы, поскольку мы не получаем достаточно омега-3, как в случае с растениями. — диете, вам нужно больше еды, чтобы она была эквивалентна поеданию жирной рыбы два раза в неделю.’
Однако нордическая диета поощряет употребление обезжиренных молочных продуктов, чего Хоуп не одобряет. «При употреблении молочных продуктов, таких как молоко, удаление полного жира из продукта приводит к удалению полезных жиров. Когда молочные продукты также с низким содержанием жира, они, как правило, содержат много сахара ».
Вердикт WH : Скандинавская диета, по-видимому, является устойчивой как для планеты, так и для нашего организма, поскольку она поощряет местное питание и также сократить количество обработанных и сладких закусок. Тем не менее, не забывайте есть нежирные молочные продукты, поскольку это означает снижение количества полезных жиров и необходимых питательных веществ для мозга.Обязательно следите за потреблением насыщенных жиров, Национальная служба здравоохранения рекомендует женщинам не более 20 г насыщенных жиров в день.
pabradyphoto
15. Диета DASHДиета, снижающая потребление соли, диетические подходы к остановке гипертонии или диета DASH были разработаны для людей с высоким кровяным давлением и для снижения риска сердечных заболеваний. Также считается, что он снижает риск рака и диабета.
Обычное блюдо: Один рогалик из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла.
Что говорит защитник диеты: DASH — это гибкий и сбалансированный план питания, который помогает создать здоровый для сердца стиль питания на всю жизнь. План питания DASH не требует специальных продуктов и вместо этого предусматривает ежедневные и еженедельные цели в области питания.
Поваренная книга средиземноморской диеты
Комментарий эксперта: Несмотря на то, что это относительно здоровая диета, «это еще одна диета, которая поощряет употребление обезжиренных молочных продуктов, что означает, что вы не усваиваете витамины A, D, E и K.’
‘ Витамин D трудно получить из рациона, но молоко — отличный источник. Когда вы удаляете жир, вы уменьшаете абсорбцию ». Диетолог Дженна Хоуп отмечает, что диета, тем не менее, в значительной степени основана на клетчатке, что очень полезно для здоровья кишечника.
«Я бы порекомендовал его только тем, у кого высокое кровяное давление, по сути, для тех, для кого была создана диета, поскольку отказ от обычных молочных продуктов не является необходимым».
WH вердикт : шаг вперед в правильном направлении, чтобы сократить потребление соли или сладких закусок.Однако нет необходимости употреблять только обезжиренные молочные продукты, если врач не указал иное.
Клаудиа Тотир
16. Диета Very Fast 800Диета Very Fast 800, созданная доктором Мосли, предназначена для тех, кто пытается быстро похудеть, и требует ежедневного употребления всего 800 калорий. Хотите медленно худеть? Диета Fast 800 («новый 5: 2») предполагает соблюдение средиземноморской диеты в течение пяти дней и сокращение до 800 калорий за два дня.
Обычное блюдо: Салат из кальмаров на гриле
Что говорит защитник диеты: Для тех, кто хочет сильно похудеть и быстро восстановить свой метаболизм … Было доказано, что [Very Fast 800] помогает люди худеют быстро и удерживают его в кратчайшие сроки.
Что говорит эксперт: «Я бы не рекомендовал эту диету, поскольку она способствует ухудшению отношения к еде при подсчете калорий», — говорит диетолог Дженна Хоуп.«Это затем побуждает людей есть обработанные продукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием жира, которые не являются экологически безопасными».
WH вердикт : Несмотря на то, что диета поощряет здоровую средиземноморскую диету, подсчет потребления и ограничение до 800 калорий может привести к нездоровому отношению к еде.
истетиана
17. Волюметрическая диетаСоздана исследователем питания Барбарой Дж.Rolls, диета Volumetrics предназначена для людей, которые хотят много есть при похудении. Диета основана на низкокалорийных продуктах, содержащих больше воды, таких как фрукты и овощи.
Типичное блюдо: Жареная тыква с орехами и куриная грудка
Что говорят сторонники диеты: Людям нравится есть. Исследования показали, что если вы едите продукты с высоким содержанием воды, такие как зеленый салат или здоровые супы, вы потребляете меньше калорий, но все равно будете довольны.Просто избегайте продуктов с высокой энергетической плотностью, таких как печенье и чипсы.
Комментарий эксперта: Луиза Симингтон, диетолог, работающая по устойчивому развитию, говорит: «Диета продвигает широкий спектр продуктов и ничего не запрещает, что может помочь предотвратить попадание людей в« пищевую тюрьму ». При правильном соблюдении эти принципы можно использовать для похудания. Однако полезные жиры относятся к той же «категории», что и чипсы, сладости, пирожные и другие обработанные пищевые продукты. Поскольку они сгруппированы вместе на основе пищевой плотности, а не «качества», эти полезные источники жира рискуют быть «демонизированными».’
Вердикт WH : Больше еды и меньшее потребление калорий звучит идеально. Но выключить всякое желание сладкого и наггетсов? Нам это кажется немного нереальным.
истетиана
18. Сыроедческая диетаСыроедческая диета, восходящая к 1880-м годам, началась, когда доктор Максимилиан Бирчер-Беннер обнаружил, что он может вылечить собственную желтуху, поедая сырые яблоки.За счет отказа от обработанных пищевых продуктов и сосредоточения внимания на сохранении органики, эта диета утверждает, что дает вам больше энергии, более чистую кожу, лучшее пищеварение и снижает риск сердечных заболеваний.
Обычная еда: Гаспачо из огурцов
Что говорит защитник диеты: Кристин Бейли, автор книги The Raw Food Diet , говорит, что сырая пища богата витаминами, минералами и ферментами. Итак, если вы хотите чувствовать себя стройнее, стройнее, стройнее и здоровее, тогда сыроедение для вас.
Что говорит эксперт: Диетолог Пикси Тернер говорит: «Идея о том, что людям лучше есть только сырую пищу, не имеет смысла и слишком ограничительна. Некоторые питательные вещества в пище становятся более биодоступными в приготовленном виде, другие — в сыром. Вот почему люди обычно едят и то, и другое ».
Вердикт WH : Более низкий уровень натрия и более низкое кровяное давление — отличная новость. Однако наука неубедительна, и поесть вне дома будет непросто. Ваша тяга к горячей миске супа будет очень сильной.Приготовьтесь усовершенствовать свои методы приготовления еды дома.
Анна и Томаш Скочен
19. Щелочная диетаЩелочная диета, созданная автором книги «Чудо PH, Робертом Янгом», призвана заменить кислотообразующие продукты в вашем рационе щелочными продуктами, которые могут помочь вам улучшить ваше здоровье. Говорят, что преимущества включают потерю веса и лучшее пищеварение.
Обычный прием пищи: Масала с луком и перцем
Что говорят сторонники диеты: Подобно огню, ваш метаболизм использует химические вещества для расщепления твердой массы.Когда горит огонь, остается пепел, точно так же пища, которую вы едите, оставляет после себя метаболические отходы. Эти отходы бывают кислыми, нейтральными или щелочными. Чем более кислая ваша пища, чем более кислая ваша кровь, тем вы более уязвимы для болезней. Чем больше щелочи вы потребляете, тем здоровее будете.
Что говорит эксперт: «У людей в организме очень строгие процессы, регулирующие такие вещи, как артериальное давление, температура и pH», — говорит Тернер. «Любое отклонение приводит к очень плохому самочувствию и, в конечном итоге, к смерти.Если бы ваша кровь была кислой, вы были бы мертвы. Другими словами, вы не можете изменить pH крови с помощью диеты, поэтому эта диета — полная чушь ».
WH вердикт : Эта диета побуждает вас есть больше фруктов и овощей, но положительно влияет на ваше тело. Баланс PH не имеет значения. Роберт Янг попал в тюрьму на пять месяцев в 2017 году за медицинскую практику без лицензии, но эту диету все еще продвигают другие авторы. Не прикасайтесь к нему шестом баржи.
Вестенд61
20. Диета MINDДиета MIND была создана эпидемиологом по питанию Мартой Клэр Моррис в ходе исследования, которое она провела для снижения риска болезни Альцгеймера. Он сочетает в себе средиземноморскую диету с диетой DASH и фокусируется на продуктах, улучшающих работу мозга, таких как ягоды и рыба.
Обычный прием пищи: Не существует строгих правил соблюдения диеты MIND.Все, что вам нужно сделать, это есть больше продуктов, рекомендованных врачами (бобы, вино, птица, рыба, цельнозерновые, ягоды, оливковое масло и орехи) и ограничить опасные продукты (масло, сыр, красное мясо, жареная пища и т. Д.). выпечка и сладости).
Что говорит защитник диеты: Продукты, рекомендуемые для этой диеты, содержат питательные вещества, улучшающие здоровье мозга. Исследования показывают, что соблюдение диеты MIND может снизить риск болезни Альцгеймера и со временем сохранить мозг в тонусе.
Что говорит эксперт: «Здоровье мозга — серьезная проблема общественного здравоохранения, и эта диета направлена на снижение риска деменции, что является благородной целью», — делится Тернер.«Акцент на клетчатке и ненасыщенных жирах является отличным общим ориентиром и обеспечивает большое количество омега-3, который жизненно важен для здоровья мозга».
Вердикт WH : Любая диета, которая побуждает вас пить вино, получает твердость. да от нас. Средиземноморская диета и диета DASH получили высокую оценку экспертов, поэтому их сочетание — залог успеха.
Энрике Д√ ≠ az / 7cero
21. Флекситарианская диетаФлекситарианская диета была изобретена диетологом Доун Джексон Блатнер, чтобы дать людям возможность умеренно наслаждаться мясными продуктами, а не просто остывать индейку.Так что, если вы хотите сократить потребление продуктов животного происхождения, не переусердствуя, это для вас.
Типичное блюдо: Бургеры из черной фасоли с картофелем фри из батата.
Что говорит защитник диеты: Флекситаристская диета может снизить риск сердечных заболеваний, побудить вас хорошо похудеть и полезна для планеты. Нет никаких ограничений по количеству калорий, просто меньше сахара, продуктов переработки и больше овощей и цельного зерна.
Гибкий пескатарианец: вкусные рецепты приготовления с рыбой или без нее
Издательство White Lion amazon.co.uk13,81 фунтов стерлингов
Что говорит эксперт: «Веганство часто рассматривается как единственное диетическое решение для здоровья планеты, но флекситаризм делает упор на растительную пищу без какого-либо полного исключения из нее», — советует Тернер. «Это гораздо более достижимо для людей, и для многих людей будет лучше с точки зрения их психического здоровья, и в то же время они будут вносить свой вклад в дело планеты.’
WH , вердикт : эту полувегетарианскую диету так легко вписать в ваш образ жизни. Вы даже можете начать с введения понедельника без мяса и посмотреть, как у вас дела. Просто обратите внимание на дефицит железа, кальция и цинка в питательных веществах. Однако не забудьте также выбрать лучшие вегетарианские источники белка.
Вечность в мгновение ока
22. Диета CICO
Концепция подсчета калорий для изменения веса основана на идее о том, что наши тела работают по принципу «калории поступают, калории уходят» и зависят от того, едим ли мы меньше, больше или слишком много. , мы либо потеряем, либо наберем, либо сохраним наш текущий вес соответственно.
Использование этого подхода означает, что независимо от того, насколько «питательны» или «полезны для вас» продукты, которые вы едите, если вы едите сверх базовой потребности вашего организма, вы набираете вес. Если вы едите ниже, вы похудеете.
Хорошим эталоном является определение того, сколько калорий нужно вашему организму только для функции (также известной как ваш базальный уровень метаболизма — количество калорий, которое ваше тело сжигало бы ежедневно, не выполняя ничего ), а затем решить оттуда, как это сделать. лучше всего добейтесь своих целей.Удобные приложения, такие как MyFitness Pal, упрощают отслеживание ежедневного потребления — что, к счастью, вы можете есть на этой диете.
Обычный прием пищи: Все, что угодно, если оно соответствует вашим дневным потребностям в калориях / макроэлементах.
Вердикт WH: В то время как «калории на входе, калории на выходе» может показаться карт-бланшем, чтобы отказаться от шоколада и крекеров, эти калории будут занимать гораздо больше вашего дневного бюджета, чем, скажем, , более питательные продукты, такие как фрукты и овощи.То есть, отказ от продуктов с ярлыками «хорошо» или «плохо», несомненно, является выигрышной особенностью диеты CICO.
Form Vegan Performance Protein — Шоколадный арахис
Сухой белок Whey Less — печенье и сливки
MyProtein THE Whey + протеиновый порошок
Myprotein myprotein.com35 фунтов стерлингов.99
Полная протеиновая смесь — сыворотка, молоко, яйца
белок bulkpowders.co.uk8,39 фунтов стерлингов
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучшие программы похудения на 2021 год
Getty ImagesПохудеть — дело непростое.На самом деле, это настолько сложно, что многие люди обращаются за помощью к онлайн-программам и услугам по приготовлению еды. Тем не менее, диетологи говорят, что, хотя такие программы, как WW и Optavia, могут дать толчок вашей потере веса, они могут не дать вам долгосрочного успеха — и последнее, что кому-то нужно в 2021 году, — это новогоднее решение, которое не выполняется.
Если вы подумываете о подписке на программу похудания, такую как Нум или Дженни Крейг, это руководство по популярным планам похудания должно помочь вам оценить лучшую программу похудания, соответствующую вашим потребностям, и принять окончательное решение.CNET поговорила с зарегистрированными диетологами Эмили Вундер и Кристин Гиллеспи, чтобы помочь понять смысл успешной диеты, чтобы начать Новый год на правильном пути.
Наш информационный бюллетень о здоровье и благополучии помещает лучшие продукты, обновления и советы в ваш почтовый ящик.
Что делает диету успешной?
Нет лучшего подхода к похудению — все люди разные и добьются успеха с помощью разных тактик.Однако Вундер и Гиллеспи пришли к выводу, что некоторые общие стратегии, как правило, работают для большинства людей.
Поддерживайте разнообразие
Тот факт, что вам нужно есть меньше калорий, чтобы похудеть, не означает, что вам нужно есть меньше продуктов, чтобы похудеть, говорит Гиллеспи. «Диеты часто бывают наиболее успешными, когда они предлагают широкий выбор продуктов, и мы чувствуем себя менее ограниченными», — говорит она. «Когда диеты исключают или ограничивают целые продукты или группы продуктов, мы чувствуем, что что-то упускаем (потому что это так).
С другой стороны, продолжает Гиллеспи: «Если нам позволят есть что угодно, но не с упором на умеренное потребление менее здоровой пищи, у нас больше шансов добиться успеха».
Сейчас играет: Смотри: Нацеливание на этот ген может заставить организм игнорировать жир в …
2:13
Сделайте это приятным
Слово «диета» имеет такой негативный оттенок из-за того, как оно используется в отношении похудания.Но диеты не должны быть такими уж плохими, говорит Вундер. «Режим питания должен быть приятным и интересным, чтобы кто-то его придерживался», — объясняет она. «Есть надежда на то, что люди внесут в свой нынешний рацион изменения, которые укажут им на более здоровую диету».
Найдите свою мотивацию
Не ограничивайтесь общими целями, такими как «похудеть» и «стать здоровым». Копайте глубже и выясните, почему вы действительно садитесь на диету, — рекомендует Вундер. «Независимо от того, какой план или диета вы придерживаетесь, если вы не мотивированы и действительно не хотите перемен, вам будет очень трудно следовать», — говорит она.
Дайте себе материальные активы, чтобы поддерживать высокую мотивацию. «Некоторых людей мотивирует то, что они видят изменения, поэтому сделайте снимки, чтобы запечатлеть свое путешествие», — говорит Вундер. «Некоторых мотивируют призы, поэтому наметьте особые подарки для достижения различных целей».
Ограничение — не билет
По-настоящему рациональная диета включает в себя продукты, которые вы любите, даже те, которые традиционно считаются «нездоровыми».
Getty ImagesИсследования показывают, что менее строгие диеты приводят к лучшему долгосрочному соблюдению.Это заставляет задуматься, почему так много людей застревают в ограничительных циклах питания, которые приводят к диете йо-йо и колебаниям веса.
«Сумасшедший, да?» Вундер говорит. «Ограничительные диеты, как правило, обещают быстрые результаты, и это соблазняет очень многих людей, независимо от того, подходит ли им [диета]».
Вундер говорит, что она работала с клиентами, которые попались на сильный маркетинг, сильно похудели, а затем снова набрали вес. В конце концов, говорит Вундер, большинство людей понимают, что более стабильный и приятный план похудания приведет к долгосрочному успеху.
Гиллеспи испытала то же самое в своей практике. «Когда дело доходит до здорового питания и похудания, многие люди ищут быстрое решение», — говорит она. Несмотря на то, что большинство людей понимают тот факт, что соблюдение общей здоровой диеты в конечном итоге приведет к потере веса, те же люди хотят результатов прямо сейчас — несколько месяцев — это слишком далеко, и зачем ждать, когда последняя детокс-диета обещает помочь вам избавиться от них. 20 фунтов за две недели?
Что ж, давайте завершим круг: исследования показывают, что приверженность — это номер один.1 фактор успешного похудения. Вам нужен план диеты, которого вы можете придерживаться в течение длительного времени, и, как правило, ограничительные диеты практически невозможно придерживаться дольше нескольких недель.
5 программ похудания, оцененные диетологами
Помня все вышесказанное, я спросил Вундера и Гиллеспи о некоторых из самых популярных программ похудания. От программ на основе приложений для самостоятельного управления до доставки готовой еды — существует множество программ по снижению веса на выбор.
Я хочу прояснить, что никому не нужно покупать какие-либо из этих программ, чтобы похудеть, но они могут быть полезны людям, которым нужны рекомендации, удобство или ответственность.
WWWW существует уже несколько десятилетий. Это устаревшая программа похудания, которая часто возглавляет списки «лучших диет», причем основной причиной является обучение, которое помогает пользователям внести положительные изменения в рацион для здорового похудания.
Стоимость
WW предлагает несколько разных тарифных планов. Вы можете подписаться на виртуальную программу примерно за 17 долларов в месяц; виртуальные плюс личные семинары примерно за 38 долларов в месяц; и виртуальный коучинг плюс индивидуальный тренинг примерно за 51 доллар в месяц.
Плюсы
«В целом, это одна из лучших программ по снижению веса, потому что она относительно устойчива в течение длительного периода», — говорит Гиллеспи. «Поскольку система баллов позволяет пользователям по-прежнему иметь, казалось бы, любую пищу, которую они хотят, она не воспринимается как ограничивающая.»
Подотчетность на групповых собраниях (с возможностью личного присутствия) и взвешивании также способствует устойчивости.
Минусы
Главный недостаток программы WW состоит в том, что она может способствовать развитию плохих привычек — «Очки сосредоточены исключительно на потреблении калорий, а не на питательной ценности продуктов», — отмечает Гиллеспи. «Таким образом, по сути, вы можете выбрать королевский ресторан Reese’s вместо сбалансированного здорового обеда и при этом оставаться в рамках набранные вами баллы.»
Стоит ли вам попробовать?
WW может подойти вам, если: Вам необходимо общее образование в области питания, чтобы информировать о потреблении калорий и решениях в отношении питания, а также структурированный подход к снижению веса на основе данных.
НумNoom — относительный новичок в сфере похудания, называющий себя «Весонаблюдатели для миллениалов».«В этой программе на основе приложения используется метод светофора, который определяет цвета (красный, желтый и зеленый) для продуктов питания в зависимости от их питательной ценности.
Стоимость
Цены на Noom трудно найти в Интернете, но представитель Noom объяснил, что текущая стоимость (на момент написания) составляет 59 долларов США в месяц, 99 долларов США в течение двух месяцев или 140 долларов США в течение четырех месяцев. Как правило, Noom вознаграждает вас скидкой за более длительный срок действия. Вы можете подписаться на 14-дневную бесплатную пробную версию, которая превращается в платную подписку, если вы ее не отмените.
Плюсы
«Noom может помочь в создании устойчивой диеты, изучая предлагаемые советы и ведя журнал еды», — говорит Вундер. «Полноценно участвуя, вы должны нести ответственность, что определенно может помочь с потерей веса».
Аспект Noom, подобный социальным сетям, также может помочь, говорит Вундер, потому что люди, которые преуспевают на социальных форумах в Интернете, будут с удовольствием делиться своим успешным опытом похудания.
Минусы
На основании нескольких онлайн-обзоров кажется, что Нум имеет тенденцию давать действительно низкокалорийные рекомендации.Репортер CNET Шелби Браун попробовала Noom, и приложение посоветовало ей съедать 1200 калорий в день, что слишком мало для взрослой женщины ростом 5 футов 9 дюймов.
Вундер говорит, что Noom может не работать для людей, которые не любят социальные сети или не хотят лишнего экранного времени. Она также не рекомендует Noom людям, у которых в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, потому что рецепты калорий и категоризация продуктов могут вызвать вредные привычки.
Стоит ли попробовать?
Noom может подойти вам, если: вы в целом самостоятельный человек, но можете использовать некоторую структуру, или если вам нужна цифровая программа похудания для работы с вашим плотным графиком.
NutrisystemNutrisystem — это программа для похудения, созданная специально для вас, в которую входят готовые блюда и закуски, которые доставляются в ваш дом.Это упрощает отслеживание, но не предлагает стратегий, которые можно использовать для поддержания потери веса после того, как вы перестанете принимать пищу из плана диеты Nutrisystem.
Стоимость
Nutrisystem начинается примерно с 200 долларов в месяц по самому низкому тарифу, и в дополнение к вашим заранее упакованным блюдам вам все равно придется покупать кухонные скобы и некоторые другие предметы. Если фактор удобства перевешивает стоимость для вас, Nutrisystem может того стоить.
Плюсы
Доставка еды к двери, безусловно, удобна и может помочь вам придерживаться вашего плана, но, по словам Гиллеспи и Вундер, это единственное преимущество программ похудания Nutrisystem.
Минусы
Гиллеспи говорит, что Nutrisytem «не воплощает элементы успешного похудания и не является устойчивым в долгосрочной перспективе», и что это дорого, учитывая то, что вы получаете от программы.
Wunder призывает людей следить за потреблением натрия, если они следуют плану похудания Nutrisystem, потому что расфасованные блюда содержат много соли. К тому же, поясняет она, «хотя этот план действительно помогает понять размер порций, предлагаемая еда не полностью поддерживает обучение правильному питанию.»
Стоит ли вам попробовать?
Nutrisystem может вам подойти, если: вы цените удобство и готовы платить за него больше; вы можете взять на себя обязательство следить за потреблением натрия и не иметь каких-либо ранее существовавших заболеваний. которые требуют, чтобы вы сохраняли низкое потребление натрия; и вы уверены в своей способности поддерживать потерю веса после отказа от плана.
ОптавиаOptavia предлагает несколько разных (но очень похожих) планов похудания, которые для достижения результатов полагаются на коктейли, батончики и другие упакованные продукты под брендом Optavia.За ним легко следить, но он может не дать долговременных результатов.
Стоимость
Ожидайте, что вы будете тратить около 400 долларов в месяц на план снижения веса Optavia, плюс стоимость покупки любых свежих продуктов или белков, которые вы хотите, в дополнение к готовым блюдам и закускам. «Рассмотрение удобства и удовольствия от этих продуктов определенно будет фактором при определении того, стоит ли они такой цены», — говорит Вундер.
Плюсы
В некоторых тарифных планах Optavia доступны индивидуальные тренировки, но неясно, являются ли тренеры Optavia зарегистрированными диетологами.Когда его спросили о полномочиях тренеров, представитель Optavia ответил, что тренеры «приходят из всех слоев общества» и что многие из них ранее являются клиентами, поэтому они знают все тонкости программы.
Помимо тренера, клиенты Оптавиа также получают доступ к группе поддержки по питанию, в которую входят зарегистрированные диетологи, специалисты по поведенческому здоровью и многие другие.
Основным преимуществом этой программы похудания является то, что Optavia удобна и проста в использовании.
Минусы
Планы Optavia кажутся довольно ограниченными: от 800 до 1200 калорий, которые в основном поступают из полуфабрикатов марки Optavia.Вы, безусловно, можете похудеть по плану Optavia, но вы можете вернуть его, когда перестанете использовать Optavia.
Планы Optavia также побуждают вас потреблять много калорий через «Заправки» Optavia, которые включают батончики, коктейли, печенье, пудинги, хлопья и супы. Если полагаться на эти продукты для похудения, это не поможет вам выработать здоровые привычки, которые можно будет использовать в дальнейшем.
Стоит ли попробовать?
Optavia может вам подойти, если: Вы можете позволить себе стоимость программы и уверены в своей способности поддерживать потерю веса после прекращения использования Optavia.
Дженни КрейгДженни Крейг — еще одна программа похудания, сделанная за вас.Он обладает многими из тех же характеристик, что и Optavia и Nutrisystem, но еще дороже.
Стоимость
Дженни Крейг — наименее доступный план в этом списке. Самый дешевый план начинается с 390 долларов в месяц, и он предусматривает только двухразовое питание. Если вам нужен план полного похудения, который включает план питания со всеми ежедневными приемами пищи и закусками, а также инструктаж (который не предоставляется зарегистрированным диетологом), ваша вкладка будет стоить около 670 долларов в месяц.
Плюсы
«Эта программа поможет визуально показать размеры порций, но в зависимости от выбранного плана может не дать ничего другого, чтобы привести к здоровой и устойчивой диете», — говорит Вундер.Удобство — ключевое преимущество Дженни Крейг, но, как мы знаем из более ранних отзывов Вундера и Гиллеспи, удобство не всегда является лучшим способом добиться устойчивого похудания.
Против
«Для доступа к этому плану необходимо желание платить больше, — говорит Вундер. «Опять же, с обработанными пищевыми продуктами, безусловно, необходимо помнить об уровне натрия».
Как и другие планы доставки еды к дверям, Дженни Крейг мало что делает с точки зрения образования. Этот план похудения, скорее всего, оставит вас без информации, необходимой для продолжения похудания или поддержания веса, когда вы перестанете есть еду Дженни Крейг.
Стоит ли попробовать?
Дженни Крейг может вам подойти, если: у вас нет заболевания, которое требует ограничения натрия; и вы можете позволить себе платить ежемесячную плату.
Работа напрямую с диетологом
Конечно, Вундер и Гиллеспи согласны с тем, что работа с диетологом — лучший способ похудеть и удержать его. Это означает, что вы получите доступ к знаниям квалифицированного специалиста в области диетологии и стратегий изменения поведения — двух основных факторов, влияющих на потерю веса.
Однако работа с диетологом для разработки плана питания может быть дорогостоящей и трудоемкой, а также доступной не для всех из-за этих двух недостатков.
Работа один на один с кем-то, кто знает ваш образ жизни, историю болезни и пищевые привычки, — идеальный способ похудеть.
Getty ImagesСтоимость будет варьироваться в зависимости от практики, говорит Вундер, но ваша страховка может покрыть расходы, если ваш поставщик сочтет лечебное питание необходимым с медицинской точки зрения.Например, люди с диабетом 2 типа часто могут получить медицинскую страховку, чтобы покрыть расходы на работу с диетологом.
В любом случае, «безусловно, следует учитывать ценность индивидуального подхода», — говорит Вундер, потому что это то, чего вы просто не можете получить, даже с более настраиваемыми программами похудания, описанными выше.
«Диетологи гораздо более доступны, чем люди думают», — говорит Гиллеспи, повторяя возможность того, что страхование может их покрыть.
Если вы заинтересованы в работе с диетологом, перейдите в базу данных экспертов Академии питания и диетологии: эта база данных включает только зарегистрированных диетологов, которые сдали сертификационный экзамен и имеют лицензию на предоставление индивидуальных рекомендаций по питанию.
Другие руководства по оздоровлению
Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.
индийских диет для похудения | Indian Foods
Вы ищете лучший план индийской диеты, чтобы похудеть? Правила просты.Все, что вам нужно сделать, это начать правильно питаться. Но в Индии это может показаться непреодолимой проблемой, учитывая нашу культуру питания и пищевые привычки. Например, типичная индийская еда с высоким содержанием углеводов и сахара — мы едим много картофеля, риса и сладостей. Мы также любим закуски и не можем представить ни дня без нашего набора намкин, и бхуджи. Мы заставляем наших друзей и семью переедать в знак гостеприимства и привязанности и рассматриваем отказ от дополнительной помощи в качестве отпора.В довершение ко всему, мы никогда не считали физические упражнения необходимыми. Неудивительно, что Индия борется с растущей проблемой ожирения.
Но ответ заключается не в отказе от индийской еды в пользу иностранных ингредиентов или модных диет. Вы обнаружите, что лучшая индийская диета состоит из продуктов, которые вы уже ели на кухне, и что вы можете похудеть, внеся несколько изменений в свой рацион.
Содержание
Понимание науки, лежащей в основе потери весаПотеря и прибавка в весе связаны с потреблением и расходом калорий.Вы худеете, когда потребляете меньше калорий, чем расходуете. И наоборот, вы набираете вес, когда потребляете больше калорий, чем расходуете. Чтобы сбросить лишние килограммы, все, что вам нужно сделать, это съесть в рамках своего бюджета калорий и сжечь необходимое количество калорий. Эксперты считают, что сочетание этих двух подходов лучше всего. Получите ежедневную потребность в потреблении и сжигании калорий в зависимости от вашего образа жизни и диетических предпочтений, подписавшись на HealthifyMe.
Однако просто определить, сколько калорий нужно вашему организму, недостаточно.В конце концов, четыре самосы (600 калорий), два кусочка пиццы (500 калорий) и два гулаб-джамуна (385 калорий) могут быть в пределах вашей ежедневной потребности в 1500 калорий, но этот нездоровый выбор продуктов питания в конечном итоге приведет к другим проблемам со здоровьем, таким как высокий уровень холестерина и сахара в крови. Чтобы похудеть здоровым способом, вам также необходимо убедиться, что ваш рацион сбалансирован, то есть он охватывает все группы продуктов и содержит все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.
Лучшая индийская диета для похудания Ни одна еда не обеспечивает всех калорий и питательных веществ, необходимых организму для сохранения здоровья.Вот почему рекомендуется сбалансированная диета, состоящая из макроэлементов, таких как углеводы, белки и жиры, а также микроэлементов, таких как витамины и минералы.
Лучшая индийская диета для похудения — это комбинация пяти основных групп продуктов: фрукты и овощи, крупы и бобовые, мясо и молочные продукты, а также жиры и масла. Также важно знать, как разделить группы продуктов, распределять размеры порций и лучшее / идеальное время для еды.
1200 калорий Индийская диетаМожно много говорить о том, что входит в идеальную диету.Однако потребности в питании зависят от различных факторов. Он может меняться в зависимости от пола, например, диетические потребности мужчин отличаются от требований женщин. География также может иметь значение, поскольку диеты Северной Индии во многом отличаются от диет Южной Индии. Предпочтения в еде вступают в игру, поскольку потребление пищи вегетарианцем или веганом во многом отличается от того, что едят невегетарианцы.
Тем не менее, мы составили план диеты для похудения с индийской едой.Этот 7-дневный план диеты, план диеты 1200 калорий является примерным, и никто не должен следовать ему без консультации с диетологом.
День 1:- После того, как вы начнете день с воды из огурцов, съешьте на завтрак овсяную кашу и ореховую смесь.
- Закажите роти с дал и гаджар матар сабзи на обед.
- Затем добавьте дал и лауки сабзи, чтобы пойти с роти на ужин.
День 1 | График диеты |
6:30 | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 | Овсяная каша в обезжиренном молоке (1 миска) Орехи (25 граммов) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 граммов) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:1082 | Дал (1 катори) Гаджар Матар Сабзи (1 катори)|
16:00 | Нарезанные фрукты (1 чашка) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Чай с меньшим содержанием сахара и молока (1 чашка) |
20:50 | Овощной салат (1 катори) |
21:00 | Дал (1 катори) Лауки Сабзи (1 катори) Роти (1 роти / чапати) |
День 2 | График диеты |
6:30 | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 | Творог (1,5 катори) Смешанные овощи 2 штук) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:10 | Карри из чечевицы (0 .75 чашек) Мети Райс (0,5 катори) |
16:00 | Яблоко (0,5 маленькое (2-3 / 4 ″ диаметром)) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Кофе с Молоко и меньше сахара (0,5 чайной чашки) |
20:50 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
21:00 | Обжаренные овощи с паниром (1 катори) Роти (1 роти / чапати) ) Зеленый чатни (2 столовые ложки) |
День 3:
- Завтрак на третий день будет включать тосты с несколькими зернами и йогурт из обезжиренного молока.
- Днем съешьте обжаренные овощи с панир и немного зеленого чатни.
- Половина катори из риса мети и немного чечевичного карри, чтобы завершить день на здоровой ноте.
День 3 | График диеты |
6:30 утра | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 утра | обезжиренный молочный йогурт (1 чашка) (8 унций) ) Тост с несколькими злаками (2 тоста) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:10 | Обжаренные овощи с панир (1 катори) Роти (1 роти / чапати) Зеленый чатни (2 столовые ложки) |
16:00 | Банан (0.5 маленьких (от 6 дюймов до 6-7 / 8 дюймов в длину)) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Чай с меньшим содержанием сахара и молока (1 чашка) |
20:50 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
21:00 | Карри с чечевицей (0,75 чаши) Мети-рис (0,5 катори) |
- Начальный день 4 с фруктами и орехами Йогуртовый смузи и яичный омлет
- Затем добавьте Мунг Дал, Бхинди Сабзи и роти.
- Завершите дневной прием пищи приготовленным на пару рисом и палак-чоле.
День 4 | Схема диеты |
6:30 | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 | Фрукты и орехи Йогурт Смузи (0,75 стакана) Омлет (1 порция (одно яйцо)) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
2: 10 часов вечера | Зеленый грамм цельного дал, приготовленный (1 катори) Бхинди сабзи (1 катори) Роти (1 роти / чапати) |
16:00 | Апельсин (1 фрукт (диаметром 2-5 / 8 ″) )) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Кофе с молоком и меньшим количеством сахара (0.5 чашек) |
20:50 | Овощной салат (1 катори) |
21:00 | Палак Чоле (1 чашка) Рис, приготовленный на пару (0,5 катори) |
9000 День 7 :
- На пятый день на завтрак выпейте стакан обезжиренного молока и горох.
- Съешьте мисси роти с нежирным карри панир во второй половине дня.
- Завершите день роти, творогом и алоо байган таматар ки сабзи.
День 5 | График диеты |
6:30 | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 | Обезжиренное молоко (1 стакан 1. Горох Поха)5 катори) |
12:00 | Обезжиренное молоко Paneer (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:10 | Low Fat Карри (1,5 катори) Мисси Роти (1 роти) |
16:00 | Папайя (1 стакан 1 ″ кусочка) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Чай без сахара и молока (1 чашка) |
20:50 | Овощной салат (1 катори) |
21:00 | Творог (1.5 катори) Алоо Байнган Таматар Ки Сабзи (1 катори) Роти (1 роти / чапати) |
- В день 6 идли с самбаром на завтрак
- На обед, роти с творогом и алоо байнган таматар ки сабзи
- Чтобы завершить день 6, съешьте зеленый грамм с роти и бхинди сабзи
День 6 | Таблица диеты |
6:30 AM | стакан) |
8:00 | Смешанный самбар (1 чаша) Идли (2 идли) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:10 | Творог (1.5 катори) Алоо Байнган Таматар Ки Сабзи (1 катори) Роти (1 роти / чапати) |
16:00 | Нарезанные фрукты (1 чашка) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Кофе с молоком и меньшим количеством сахара (0,5 чайной чашки) |
20:50 | Овощной салат (1 катори) |
21:00 | Зеленый грамм целого далла (1 катори) Бхинди сабзи (1 катори) Роти (1 роти / чапати) |
- На седьмой день начните с чиллы безана и чатни с зеленым чесноком.
- На обед приготовили рис и палак-чоле.
- Завершите неделю здоровой нотой с нежирным карри панир и мисси роти.
День 7 | График диеты |
6:30 | Огуречная вода для детоксикации (1 стакан) |
8:00 | Бесан чилла (2 челни) Зеленый чеснок столовая ложка) |
12:00 | Панир из обезжиренного молока (100 грамм) |
14:00 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
14:10 | Palak Chole миска) Рис, приготовленный на пару (0.5 катори) |
16:00 | Яблоко (0,5 маленькое (диаметр 2-3 / 4 ″)) Пахта (1 стакан) |
17:30 | Чай с меньшим содержанием сахара и молока (1 чашка) |
20:50 | Смешанный овощной салат (1 катори) |
21:00 | Обезжиренное карри Панир (1 катори) Мисси Роти (1 роти) |
При создании таблицы диеты важно убедиться, что она сбалансирована, чтобы обеспечить получение всех необходимых питательных веществ.Включите в свой рацион следующие питательные вещества:
1. УглеводыУглеводы являются основным источником энергии для организма и должны составлять половину вашей суточной потребности в калориях. Однако важно выбрать правильный тип углеводов. Простые углеводы, такие как хлеб, печенье, белый рис и пшеничная мука, содержат слишком много сахара и вредны для вас. Вместо этого выбирайте сложные углеводы с высоким содержанием клетчатки и питательными веществами по сравнению с простыми углеводами. Богатые клетчаткой сложные углеводы медленно перевариваются, надолго оставляют чувство сытости и поэтому являются лучшим вариантом для контроля веса.Коричневый рис, просо, такое как раги и овес, — все это хороший выбор сложных углеводов.
2. БелкиБольшинство индийцев не могут удовлетворить свою суточную потребность в белке. Это хлопотно, поскольку белки необходимы для того, чтобы помочь составителю статьи строить и восстанавливать ткани, мышцы, хрящи и кожу, а также перекачивать кровь. Диета с высоким содержанием белка также может помочь вам похудеть, поскольку она помогает нарастить мышцы, которые сжигают больше калорий, чем жира.
Около 30% вашего рациона должно состоять из белка в виде цельных дал, панир, чана , молока, листовой зелени, яиц, белого мяса или ростков.Очень важно употреблять одну порцию протеина с каждым приемом пищи.
3. ЖирыПищевая группа с плохой репутацией. Жиры необходимы для организма, поскольку они синтезируют гормоны, накапливают витамины и обеспечивают энергию. Эксперты предполагают, что пятая часть или 20% вашего рациона состоит из полезных жиров — полиненасыщенных, мононенасыщенных и жирных кислот Омега-3. Использование комбинации масел для различных блюд, включая оливковое масло, масло из рисовых отрубей, горчичное масло, соевое, кунжутное, подсолнечное и арахисовое масло, а также ограниченное количество масла и топленого масла является наиболее оптимальным способом употребления жиров.Полностью избегайте трансжиров, которые содержатся в жареных закусках.
4. Витамины и минералыВитамины A, E, B12, D, кальций и железо необходимы для организма, поскольку они поддерживают метаболизм, работу нервов и мышц, поддержание состояния костей и производство клеток. Минералы, получаемые в основном из растений, мяса и рыбы, содержатся в орехах, масличных семенах, фруктах и зеленых листовых овощах.
Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять 100 граммов зелени и 100 граммов фруктов.
5. Обмен едыОдин из самых простых способов придерживаться здорового питания — это заменить нездоровую пищу в своем рационе более здоровой. Например, утолите свою тягу к закускам, чтобы перекусить воздушной кукурузой, вместо того, чтобы полагаться на картофельные чипсы. Посмотрите несколько вариантов здорового питания, которые вы могли бы попробовать в будущем:
Эти привычки помогут вам оставаться здоровыми наряду со сбалансированным планом питания:
- Выбирайте 5-6 приемов пищи в день: Вместо трех обильных приемов пищи попробуйте три скромных приема пищи и несколько перерывов на перекус в течение дня контролируемыми порциями.Регулярные интервалы между приемами пищи предотвращают повышение кислотности и вздутие живота, а также сдерживают приступы голода. Откажитесь от вредной привычки, выбрав более здоровые закуски.
- Пообедайте рано: индейцы обедают позже, чем другие общества по всему миру. Ночью обмен веществ замедляется, поэтому поздний ужин может привести к увеличению веса. Эксперты рекомендуют съесть последний прием пищи до 20:00.
- Пейте много воды: Как пить больше воды помогает похудеть? Во-первых, это ноль калорий.Кроме того, стакан воды может помочь обуздать чувство голода. Выпивайте от шести до восьми стаканов воды в день, чтобы похудеть. Вы также можете найти здесь список напитков, которые помогут вам похудеть.
- Ешьте много клетчатки: Человеку необходимо не менее 15 г клетчатки каждый день, так как она способствует пищеварению и здоровью сердца. Овес, чечевица, семена льна, яблоки и брокколи — отличные источники клетчатки.
Вам не нужно отказываться от своих обычных пищевых привычек или вносить серьезные изменения в свой рацион, вам просто нужен лучший сбалансированный план индийской диеты, чтобы поддерживать себя в форме!
Следующее чтение:
Диабетическая диета: как контролировать диабет
Как рассчитать индекс массы тела: нормальный диапазон и советы по снижению ИМТ
Похудание и причудливые диеты
В наши дни трудно открыть журнал не читая об очередной чудо-программе похудания.Но если эти диеты настолько эффективны, почему появилось так много новых?
Худей правильно
Возможно, вы ищете быстрый способ похудеть, а недостатка в «модных диетах» нет. Эти «диеты» могут дать краткосрочные результаты, но их трудно поддерживать, и, в конечном итоге, они лишают вас необходимых питательных веществ, которые может предложить только сбалансированное питание.
Легко распознать причудливую диету
Как правило, модная диета обладает некоторыми или всеми из следующих характеристик:
- Обещает быстрое решение.
- Продвигает «волшебные» продукты или комбинации продуктов.
- Подразумевает, что еда может изменить химию тела.
- Исключает или строго ограничивает группы продуктов питания или питательные вещества, такие как углеводы.
- Имеет жесткие правила, направленные на снижение веса.
- Подает претензии только на основании одного исследования или отзывов.
Иногда требуется особая диета
Конечно, некоторые заболевания требуют особого режима питания. В таких случаях следует выполнять любые рекомендации врача.
Причудливые диеты могут вызвать проблемы со здоровьем
Причудливые диеты часто исключают из употребления основные продукты питания, причудливые диеты могут вызывать следующие симптомы:
Модные диеты, которые серьезно ограничивают группы продуктов или питательные вещества, также могут означать, что вы упускаете защитные эффекты для здоровья что обеспечивает сбалансированный план питания. Мы не знаем, безопасны ли модные диеты в долгосрочной перспективе или они приводят к повышенному риску различных заболеваний.
Ответ — сбалансированный план питания
Не волнуйтесь.Есть план питания, который приносит результаты. Вы можете достичь и поддерживать здоровую массу тела, и вам не нужно отказываться от еды, потому что вы можете есть все — в умеренных количествах.
Это называется сбалансированным планом питания, и в этом нет ничего нового. В сочетании с умеренными физическими нагрузками это изменит вашу жизнь.
При сбалансированном плане питания решающее значение имеет то, что вы оставите в нем. Чтобы сбалансированный план питания был успешным, вам необходимо:
- Есть много овощей, бобовых и фруктов.
- Включите различные злаки (включая хлеб, рис, макаронные изделия и лапшу), предпочтительно цельнозерновые.
- Включите постное мясо, рыбу, птицу или альтернативы.
- Включите молоко, йогурты, сыры или альтернативные продукты.
- Пейте много воды.
- Ограничьте потребление насыщенных жиров и умеренное общее потребление жиров.
- По возможности выбирайте продукты с пониженным содержанием жира.
- Выбирайте продукты с низким содержанием соли.
- Ограничьте потребление алкоголя, если решите пить.
- Потребляйте только умеренное количество сахара, а также пищу и напитки, содержащие добавленный сахар. В частности, ограничьте потребление сладких напитков.
Удовлетворение потребностей вашего тела
Стабильный вес тела означает, что количество килоджоулей, получаемых с пищей, соответствует килоджоулей, потребляемым вашим телом. Если ваш вес увеличивается, это может означать, что вы едите слишком много еды, делаете слишком мало физической активности или и то, и другое.
Различные пищевые компоненты содержат разное количество килоджоулей:
- Жир является наиболее концентрированным — он содержит 37 кДж / г (килоджоулей на грамм).
- Белок содержит 17 кДж / г.
- Углеводы содержат 16 кДж / г.
- Содержание спирта 29 кДж / г.
Углеводы — топливо для вашего тела
Углеводы обеспечивают организм килоджоулями или топливом. Продукты, содержащие наибольшее количество углеводов, включают:
- Фрукты.
- Овощи, особенно картофель и кукуруза.
- Бобовые, включая сушеную фасоль, горох и чечевицу.
- Зерна.
- Хлеб.
- Сухие завтраки.
- Рис, макаронные изделия и лапша.
- Нежирное молоко и йогурт.
Эти продукты богаты витаминами и минералами и, как правило, с низким содержанием жира. Это делает их подходящими для здорового питания. Некоторые из них являются отличными источниками пищевых волокон, включая цельнозерновые, бобовые, фрукты и овощи.
Продукты с большим количеством добавленного сахара (например, безалкогольные напитки и сладости) являются еще одним источником углеводов, но они дают дополнительные килоджоули с небольшим количеством витаминов и минералов.
Белок помогает вашему телу строить новые клетки
Белок является важным питательным веществом, которое вам нужно на протяжении всей жизни. Вашему организму он нужен для создания, поддержания и обновления всех тканей и клеток. Белок содержится в продуктах животного и растительного происхождения:
- Животный белок — белковые продукты животного происхождения: мясо, курица, рыба, яйца и молочные продукты.
- Растительный белок — растительные продукты, содержащие белок, включают тофу, орехи, семена, чечевицу, сушеные бобы и горох, а также соевое молоко.
Жир помогает организму усваивать питательные вещества
Вам нужно есть немного жира. Это важно для многих процессов в организме. Жир защищает ваши органы, согревает и помогает организму усваивать и перемещать питательные вещества. Это также помогает выработке гормонов.
Важно выбирать продукты с наиболее здоровым типом жира. Многие австралийцы едят больше жира, чем им нужно, что может привести к увеличению веса и сердечным заболеваниям.
Более здоровые жиры — это ненасыщенные жиры. Их можно найти в подсолнечном масле, сафлоровом масле, арахисовом и оливковом маслах, поли- и мононенасыщенных маргариновых пастах, орехах, семенах и авокадо.Они намного лучше для вас, чем насыщенные жиры, содержащиеся в масле, сливках, жирном мясе, колбасах, печенье, пирожных и жареных продуктах.
Будьте активны каждый день
Как только у вас появится здоровый режим питания, вы скоро почувствуете, что у вас больше энергии и вы захотите быть более активными. Чтобы упростить вам ежедневную физическую активность в нужном количестве, вот несколько советов:
- Думайте о движении как о возможности, а не о неудобстве.
- Совместите хотя бы 30 минут физической активности умеренной интенсивности в большинство, а лучше все дни.
- По возможности регулярно выполняйте энергичные упражнения для дополнительного здоровья и фитнеса.
- Помните, чем больше вы занимаетесь, тем больше пользы вы получите.
Здоровый образ жизни проще, чем вы думаете
Поначалу может быть трудно изменить привычки в еде и физической активности. Но как только вы начали, это легко поддерживать. Вот несколько советов, которые помогут облегчить переходный период:
- Совместите активный образ жизни со здоровым питанием.
- Вносите небольшие, достижимые, пожизненные изменения в свой образ жизни и пищевые привычки.
- Ешьте питательные продукты с низким содержанием килоджоулей.
- Порции должны быть среднего размера.
- Ешьте, пока не насытитесь — не до тех пор, пока не насытитесь.
- Старайтесь избегать еды, когда вы не голодны.
- Помните, что в некоторые дни вы можете быть голоднее, чем в другие дни.
- Ешьте медленно и наслаждайтесь едой.
- Ешьте регулярно, включая завтрак, обед и ужин.
- Уменьшите количество «лишней» или «иногда» пищи, которую вы едите.
Примеры «иногда» пищевых продуктов включают печенье, торты, десерты, выпечку, безалкогольные напитки и закуски с высоким содержанием жира, такие как чипсы, пироги, пирожные, колбасные рулеты, другие продукты на вынос, леденцы и шоколад.
Хорошо себя чувствовать
Чтобы быть здоровым, нужно хорошо относиться к себе. Не принимайте нереалистичные изображения, изображаемые в СМИ. Иногда на работу и семью оказывается давление, что затрудняет ведение здорового образа жизни.Принятие сбалансированных привычек питания может помочь вам почувствовать себя лучше.
Причудливая диета — это давление, которое вам не нужно в жизни. Здоровая пища и физическая активность придадут вам больше энергии и улучшат ваше самочувствие. Вы также сможете подать хороший пример своим детям и позаботиться о своей семье, предлагая им здоровую пищу.
Как только широкий спектр питательных продуктов и физическая активность станут частью вашего повседневного распорядка, идея диеты начнет казаться странной.
Куда обратиться за помощью
Что нужно запомнить
- Причудливая диета — это давление, которое вам не нужно в жизни.
- Изменить свой образ жизни, чтобы поддерживать здоровый вес, несложно.