Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

tatoshkina.com

Блюда из фарша по дюкану на атаке

6 диетических вариантов для Атаки и на любой вкус

Основным принципом диеты Дюкана является употребление чистого здорового белка, без жиров и красителей, а также уменьшение количества углеводов. При этом обязательное условие – принимать несколько ложек овсяных или пшеничных отрубей каждый день, они будут пополнять запас пищевых волокон в организме.

Куриное филе без кожи является прекрасным источником белка без лишних жиров, однако оно может быстро надоесть своей однообразностью и некоторой пресностью. По этой причине были придуманы вкусные рецепты куриных котлет, которые не навредят фигуре. При этом важно, чтобы куриный фарш был домашний, а не покупной.

Отварное или запеченное куриное мясо – диетический продукт, состоящий помимо воды на 20% из белка, всего на 1% – из углеводов и 8-9% – жиров. Оно отлично усваивается. Калорийность курятины – примерно 160-240 ккал (зависит от части курицы).

Также в нем много витаминов группы А, E, C и B, железа и цинка, что полезно для волос, ногтей и кожи. Интересный факт: блюда из курицы помогают тем, кого беспокоит бессонница.

Диета Дюкана начинается с короткой фазы «Атака», во время которой разрешено употреблять только белковые продукты. Во время этого этапа можно приготовить куриные котлеты по Дюкану.

Для них нужно взять:

• 500 г куриного филе;
• луковицу;
• 2 зубчика чеснока.

Необходимо пропустить все ингредиенты через мясорубку и готовить котлеты на пару 15-20 минут. Кулинарная хитрость: чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их водой.

Котлеты по Дюкану также можно запечь. Сделать их вкус более оригинальным можно, добавив в куриный фарш (500 г) крабовые палочки (100 г). Также потребуются:

• 9 г отрубей;
• 30 мл молока 0% жирности;
• половинка луковицы;
• яйцо.

Способ приготовления следующий:

1. Залить отруби молоком для набухания.
2. Прокрутить филе, лук и крабовые палочки в мясорубке.
3. Соединить фарш с яйцом и набухшими отрубями.
4. Посолить, поперчить.
5. Посыпать отрубями противень, затем выложить на него сформированные котлеты. Сверху также присыпать котлеты отрубями, благодаря это сформируется аппетитная корочка.
6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180°.

Еще один простой рецепт куриных котлет – в мультиварке.

Вам потребуется:

• 400 г куриного филе;
• луковица;
• яйцо.

Необходимо все составляющие прокрутить в фарш, поперчить, сформировать мокрыми руками котлеты, выложить их в мультиварку. 10 минут готовить на одной стороне в режиме «Пароварка», затем перевернуть еще на 10 минут.

Существует очень интересный рецепт куриных котлет по Дюкану с тыквой на пару.

Потребуется:

• 400 г куриного филе;
• 300 г мякоти тыквы;
• луковица;
• пара долек чеснока.

Все необходимо измельчить, из тыквы отжать сок, затем соединить, слепить котлеты и готовить на пару 15-20 минут.

Можно порадовать себя также новыми нотками вкуса, если добавить в фарш для куриных котлет соевый соус.

Возьмите:

• 1 кг куриного филе;
• 3 ст. ложки соевого соуса;
• 4 дольки чеснока.

Нужно порубить все это в фарш, поперчить, сформировать и приготовить котлетки на пару.

Еще один прекрасный источник белка без лишнего жира – обезжиренный творог. Поэтому сочетать его с куриным фаршем – отличная идея.

Для приготовления понадобится:

• 300 г куриного филе;
• 2 яйца;
• 200 г творога 0% жирности;
• 1 луковица;
• 1 кабачок.

Необходимо все ингредиенты превратить в фарш, затем сформировать котлеты и потушить их по 5 минут с каждой стороны, накрыв крышкой.

Вкусные диетические котлеты можно приготовить разными, даже необычными, способами. С такими аппетитными и разнообразными блюдами в рационе легко удастся выдержать любую диету!

Видео

Из этого видео вы узнаете, как приготовить оригинальные куриные котлетки для диеты Дюкана.

Dukan Diet Attack Phase Рецепт говяжьего фарша

Необходимые ингредиенты

1. Говядина (500,0 г)
2. Лук сырой (1,0 маленький)
3. Чеснок (1,0 зубчик)
4. Паприка (0.5 ч. Л.)
5. Порошок чили (0,5 чайной ложки)
6. Кайенский перец (0,5 чайной ложки)
7. Тмин (0,5 чайной ложки)
8. Вода (0,33 стакана (8 жидких унций))
9. Нежирный простой йогурт (0.125 контейнер 8 унций)
10. Соль (1,0 черта)
11. Черный перец (1.0 тире)

Инструкции

Этот рецепт говяжьего фарша приправлен мексиканскими нотками для пикантности и привлекательности. Он подходит для фазы прикрепления диеты Дюкана.Действительно вкусно и вкусно. Если вам нравятся тако и говяжий перец чили, вам понравится этот рецепт говяжьего фарша.

• Перед началом отмерьте и приготовьте все ингредиенты. Вам понадобится 500 граммов говяжьего фарша высшего сорта.
• Измельчите лук и зубчик чеснока.
• Отмерьте специи мерной ложкой и положите их в миску. Вам понадобятся паприка, порошок чили, кайенский перец и молотый тмин. Вы можете соединить все в одной миске.
• Если вам нравится легкая сладость в вашем блюдо, вы также можете добавить ½ чайной ложки порошка корицы. А если вы не любите острую пищу, вы можете убрать или уменьшить количество порошка чили до чайной ложки.
• Вместо порошка чили можно использовать хлопья чили. Я считаю, что хлопья чили менее острые, но все же содержат много аромата чили.
• Если у вас ограниченный бюджет и вы предпочитаете не покупать все упомянутые специи, вы можете просто купить смесь мексиканских специй и заменить ею все специи.Я знаю, что есть один от Маккормика. Для этого рецепта используйте 2 чайные ложки смеси мексиканских специй.
• Выньте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте ее маслом. Вытрите излишки масла кухонным полотенцем. Помните, что масло запрещено во время фазы атаки.
• Обжарить на сковороде чеснок и лук. Как только лук пропотеет и чеснок начнет отдавать свой вкус, добавьте говяжий фарш.
• Непрерывно помешивайте, чтобы говяжий фарш ослаб, и готовьте говядину до коричневого цвета.
• Через пару минут добавить воду и специи. Доведите до максимума и дайте смеси закипеть.
• После закипания убавьте огонь и дайте закипеть, пока почти не уйдет вся вода. На этом этапе мы позволяем говядине впитать все ароматы специй.
• Попробуйте блюдо и при необходимости приправьте его солью и перцем. Также на этом этапе можно отрегулировать остроту блюда.
• Вынуть говяжий фарш из кастрюли и вылить в сервировочное блюдо.
• Подавайте это с ложкой обезжиренного йогурта без добавок. Наслаждайтесь!
• Этот рецепт также подходит для фазы круиза. К этому блюду подойдут такие овощи, как сладкий перец, стручковый перец, морковь, сальса и помидоры.

Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

Информация о пищевой ценности на 1 порцию

Диета Дюкана — Фаза атаки

«Гуру» диеты Пьер Дюкан удалился. BDA назвало эту диету худшей для знаменитостей на 2012 год. Metro

Во время «фазы атаки» диеты Дюкана вы употребляете в основном продукты, богатые белком, но с относительно низким содержанием жира.

Фаза атаки Дюкана — Что мне есть?

• Постная говядина
• Телятина
• Кролик
• Субпродукты
• Цыпленок
• Турция
• Постная ветчина
• Вся рыба (вы все равно можете включать рыбу, богатую жиром, поскольку она содержит полезные для сердца жиры омега-3)
• Морепродукты
• Яйца
• Натуральный и ароматизированный обезжиренный йогурт (но не фруктовый йогурт, поскольку он содержит фруктовое или фруктовое пюре)
• Обезжиренный сыр
• Кварк
• Творог
• Обезжиренное молоко

Есть список из 72 продуктов на выбор.

Во время фазы атаки Дюкана продукты следует готовить без добавления жира, поэтому лучше всего их запекать на гриле.

Кроме того, для придания вкуса можно использовать специи, цедру лимона, соевый соус, зелень, чеснок, уксус, лук, лук-шалот, корнишоны и горчицу.

Плюс, вы также должны съедать 11/2 столовых ложки овсяных отрубей в день, чтобы насытить (доктор Дукан рекомендует использовать его для приготовления «галетки», где вы смешиваете его с обезжиренным картофелем или творогом, яйцом и искусственным подсластителем, а затем готовить как блин).

Вам также необходимо ежедневно выпивать не менее 1,5 литров воды — вы можете использовать ее для приготовления чая, травяного чая или кофе.

Фаза атаки Дюкана — вне пределов

Во время фазы атаки все остальное запрещено, включая другие источники белка с высоким содержанием жиров.

Продукты, такие как

• Свинина
• Баранина
• Жирная говядина
• Баранина
• Утка
• Гусь
• Жиросодержащие молочные продукты, такие как сыр
• Фасоль и чечевица

Сколько я могу съесть?

На этом этапе вы можете есть столько, сколько хотите, в любом сочетании и в любое время дня.

Вы должны следовать этой фазе от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. Если у вас меньше 10 фунтов, делайте это в течение одного дня; менее 20 фунтов, затем три дня; 20–40 фунтов, затем пять дней; и более 40 фунтов, а затем от семи до 10 дней, хотя сначала вам следует обратиться за медицинской помощью.

Абсолютно необходимо строго придерживаться этой диеты. Доктор Дюкан предполагает, что всего лишь один крошечный промах будет похож на то, чтобы вставить иглу в воздушный шарик — все преимущества мгновенно исчезнут, и вам придется начинать все сначала.Совет: вообще не обманывайте.

Типичный дневной рацион во время фазы атаки

Завтрак

1 банка обезжиренного йогурта со вкусом фруктов и 1 вареное яйцо.

Середина утра

Несколько кусочков индейки.

Обед

Обезжиренный творог с куриной грудкой гриль.

Полдень

1 банка обезжиренного йогурта со вкусом фруктов.

Ужин

Стейк из тунца на гриле с 1 яйцом-пашот.

плюс

• 150 мл обезжиренного молока для напитков
• Овсяные отруби, 11/2 столовых ложки

Информация о питании

Сравнение дневного меню с рекомендациями по здоровому питанию

Диета Дюкана действительно низкокалорийна, жирна и насыщена. Руководства по здоровому питанию рекомендуют, чтобы менее одной трети калорий приходилось на жиры, а не более одной десятой — на насыщенные. В этот день фазы атаки 26 процентов калорий приходится на жир и 8,5 процента — на насыщенные.

Однако он исключительно богат белком.Большинству женщин требуется около 45 г белка, а мужчинам — около 55 г белка в день. В меню этого дня содержится примерно в три раза больше.

В нем также очень мало углеводов и клетчатки. Для хорошего здоровья примерно половина всех калорий должна поступать из углеводов, и мы должны получать 18 г клетчатки каждый день. В этом меню всего 15 процентов калорий поступает из углеводов, а потребление клетчатки очень низкое!

Эта маленькая книжка доказывает, что это не так.

Внутри 30 скраммовых завтраков, 30 аппетитных обедов и 30 изысканных ужинов … Так что вперед, начни строить свой собственный восхитительный план диеты уже сегодня!

20 & percnt; скидка здесь на wlr

Спонсируемый

Фаза атаки на диете Дюкана

Каждый план должен где-то начинаться, и диета Дюкана начинается с фазы атаки. Это длится 5-10 дней в зависимости от вашего текущего веса и прогресса — возможно, вы захотите обратитесь к официальному «калькулятору истинного веса» для более точной оценки специально для вас.

Основной целью этого этапа является ознакомление с хорошими пищевыми привычками, в то время как обычные диетические проблемы голода. Для большинства людей это также фаза с наибольшим похудение — со временем ваш организм приспособится к новому режиму и похудеет в более стабильном темпе.

Первые дни на диете

Первые дни всегда самые тяжелые, ведь вам придется не только бороться со своими старыми привычки в еде, но во многих случаях физическая зависимость от таких вещей, как сахар или шоколад. Хорошая практика — запасаться разрешенной продукцией заранее, чтобы при желании перекусить у вас под рукой разрешено.

Когда ваше тело приспосабливается, также довольно часто можно почувствовать легкую усталость и легкость истощены. Не пытайтесь вводить обширные упражнения на этом этапе.Усталость как тяга к углеводам обычно проходит через три дня. На самом деле многие люди часто замечают увеличение энергии.

Обязательно ешьте как минимум 3 раза в день, с хорошими размерами порций и никогда не голодайте. Ветераны диет часто пропускают приемы пищи; однако на самом деле это приносит больше вреда, чем пользы.

В первые дни вы также столкнетесь с потенциальными побочными эффектами диеты. Поскольку чистые белковые продукты содержат мало клетчатки, существует риск запора.Чтобы облегчить эту проблему, ешьте овсяные отруби или даже можете добавить немного пшеничных отрубей для дополнительный эффект и запивать большим количеством воды.

Другая распространенная проблема — неприятный запах изо рта, хотя в то же время ее можно рассматривать как признак успеха, поскольку он указывает на то, что ваше тело находится в кетозе. Снова питьевая вода может помочь, а также жевание жевательной резинки без сахара.

Правила диеты

Вы можете есть столько, сколько хотите, если это указано в списке разрешенных продуктов.

Одна важная привычка, которую вам нужно выработать с первого дня, — это правильное потребление воды.Избегать обезвоживания и перегрузки почек крайне важно при диете с высоким содержанием белка, например этот. Обязательно выпивайте более 1,5 литров в день.

Овсяные отруби являются очень важным ингредиентом диеты Дюкана и были введены в действие сразу же. как фаза атаки. Вы должны добавить 1,5 столовых ложки овсяных отрубей на day в любом виде — в виде каши, с йогуртом, в кексах или блинах.

Одно правило, не связанное с едой: ввести упражнения в виде 20-минутного ходить каждый день.Многие люди, сидящие на диете, будут рады услышать, что в то же время больше На этом этапе не рекомендуется интенсивные упражнения.

Если в течение первых 5 дней вы не заметите дальнейшего похудания, отправляйтесь в круиз. Фаза, даже если вы планировали атаку дольше.

Разрешенные продукты

Если не указано иное, продукты должны содержать менее 5% жира.

• Нежирная говядина, телятина или кролик (фарш менее 10%, избегать ребер)
• Курица и индейка (кроме кожи и внешней части крыльев)
• Ветчина (нежирная и нежирная)
• Печень говяжья, телячья или куриная
• Рыба любая (кроме консервированной в масле или соусе)
• Моллюски и ракообразные
• Яйца (до двух в день, неограниченное количество яичных белков, но следите за желтками, если у вас много холестерин)
• Молочные продукты (с низким содержанием жира, менее 2% жирности)
• Подсластители (кроме фруктозы), уксус, горчица, специи, зелень, чеснок, лук (как специя), лимонный сок (только как специя, не для питья), натуральный кетчуп без сахара (в умеренных количествах), резинка жевательная без сахара

Наконец, если вы хотите получить представление о том, какие блюда можно создать, просмотрите этот пример меню на неделю в фазе атаки.

25 идей рецептов с фаршем (Keema)

1 — Кофтай (фрикадельки)

Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
Кофтай — традиционный пакистанский рецепт, популярный для больших семейных обедов, фрикадельки из фарша готовятся в прекрасном соусе масала (подливе), который подается с рисом, роти или нааном.
Получить видео рецепта Кофтая (фрикаделек)

2 — Сырные бургеры

Рецепт классических бургеров!
Используйте мясной фарш, чтобы приготовить эти восхитительные гамбургеры, еще вкуснее с сырной начинкой.Сырные гамбургеры во всем мире стали едой быстрого питания, но их легко приготовить дома, так почему бы не попробовать приготовить эти вкусные сырные гамбургеры для всей семьи?
Рецепты сырных бургеров

3 — Болоньезе (паста с болоньезе)

Просто!
Болоньезе — традиционное итальянское блюдо, фрикадельки готовятся во вкусном томатном соусе и бросаются на подушку из спагетти (пасты). Попробуйте этот отличный рецепт, где Сабрина, пользующаяся ханапаканой, говорит: « Отлично сочетается с соусом.Потрясающий вкус и отличный источник витамина B «.
Рецепты болоньезе (паста с болоньезе)

4 — Выпечка из макарон

Готово за 10 минут! большая, голодная семья. Пользователь KhanaPakana Сидра говорит: «Ням. Это пошло на убыль. Я не был уверен насчет фарша, но вместе он работал очень хорошо. Очень легко приготовить».
Получить рецепт на урду Выпечка с пастой 5 — Кофта Кабаб с соусом
Рецепт шеф-повара Мехбуба!
Из фарша готовят полезные фрикадельки.Подавайте этот восхитительный кофта-кабаб с соусом, который представляет собой фрикадельки в восхитительном ароматном соусе, который идеально подходит для подачи с роти или жареным рисом.
Получить видео о Кофта Кабаб с рецептом соуса

6 — Фрикадельки с томатной пастой

С хлебом и помидорами!
Это богатый, ароматный рецепт. Дети и взрослые любят хлеб на этих вкусных фрикадельках, восхитительно поданных с жареной окорочком.
Получите фрикадельки по рецепту урду с томатной пастой

7 — Картофель с мясным фаршем

Здоровый рецепт от шеф-повара Мехбуба Хана!
Этот супер-приятный вкус с картофелем — идеальный согреватель зимы.Этот рецепт фарша, приготовленный из баранины и имбирно-чесночной пасты, прекрасно сочетается с картофелем.
Получите английский рецепт картофеля с мясным фаршем

8 — Methi Qeema (фарш из пажитника)

по-индийски!
Фарш из пажитника — очень популярное простое и легкое в приготовлении карри. Обычно готовится в основном субконтинентальном регионе Индии и Пакистане. Восхитительный зимний обогреватель с индийским привкусом. Прекрасно сочетается с хлебом наан и рисом.
Получить рецепт урду Methi Qeema (Фарш из пажитника)

9 — Фри с чили

Быстро!
Это детская любовь к обеду, и вы можете приправить их множеством вещей.Пользователь кханапаканы Таббасум говорит: «Это один из наших любимых рецептов — он великолепен! Спасибо.»
Получить английский рецепт Chilli Fries

10 — Фарш из баранины с кориандром

Телеканал Masala!
Вам представлено ароматное блюдо, которое вы можете легко попробовать дома, полное пряностей и аромата, фарш из баранины прекрасно приготовлен с идеальным кориандром.
Получить видео о фарше из баранины с кориандром

11 — Лазанья

Рецепт от шеф-повара Тахиры Матин!
Ищете правильный рецепт лазаньи? Тогда не смотрите дальше, ведь Фара Джаханзеб Хан предлагает очень аутентичный рецепт лазаньи, который удовлетворит все вкусовые рецепторы.
Получить английский рецепт лазаньи

12 — Ищи кебаб

Специи!
Seekh Kebab из мясного фарша со специями, приготовленный на шпажках. Его готовят в тандыре и часто подают с чатни или мятным соусом. Его часто добавляют в тарелки для проб тандыра, которые содержат разнообразные блюда, приготовленные в тандыре.
Получить рецепты кебаба Seekh

13 — Мутаббак и панир (творог)

Сырный!
Мутаббак или Муртабак похож на фаршированный хлеб с яйцами и мясным фаршем, обжаренный на сковороде.Вкусный и идеальный для подачи в Рамадан, на чаепитии или даже в качестве перекуса на обед.
Получить видео о рецепте мутаббака и панира (творога)

14 — Красочный Кима Бирьяни

Красочный!
Знаменитый и широко используемый в любое время дня рецепт красочного бирьяни на Индийском субконтиненте. Сделайте этот вечер дома и наслаждайтесь всей семьей.
Получить рецепт урду Красочный Keema Biryani

15 — Минс Самоса (Keema kai Samosay)

Отлично подходит для ифтара!
Вкусный фарш Самоса из очищенной муки.Это очень вкусная и вкусная закуска, которую можно подавать к чаю с любым соусом.
Получить рецепт на урду Фарш самоса (Keema kai Samosay)

16 — Свадебные котлеты

Прекрасный свадебный рецепт!
Свадебные котлеты — это просто, быстро и очень вкусно. Вот способ сделать их полезнее и вкуснее. Картофель и специи придают ему особый аромат. Обязательно попробуйте этот рецепт, он понравится вашей семье.
Получить свадебные котлеты по рецепту урду

17 — Shab -E- Daig

Mutoon Flavored Taste!
Шаб-э-Дайг — это кашмирский продукт, который происходит из одного из самых северных регионов Индии и известен во всем мире из-за того, что в продуктах питания все чаще используются специи.Шаб-э-дайг любят многие люди.
Получить рецепт урду Shab e Daig

18 — Мясная слоенка с чатни Khajur Ki

Quick Snack!
Этот интересный рецепт слоеного мяса сочетает в себе смесь говяжьего фарша с зеленым луком, специями и соусом. Их действительно приятно подавать с финиковым соусом, и их можно заморозить, чтобы быстро перекусить для неожиданной компании.
Получите рецепт мясной слоенки на урду с чатни Khajur Ki

19 — Даас Кима (блюдо синдхи)

Рецепт для полива рта на Рамадан!
В этом рецепте основным ингредиентом является фарш.Это очень вкусный рецепт Сухура в священный месяц Рамадан. Вы можете подавать этот рецепт с паратхами.
Получить рецепт урду Даас Кима (блюдо синдхи)

20 — Цветочный цветок

Отлично подходит для вечеринки для гостей!
Цветочный цветок — идеальный рецепт для вашей следующей вечеринки. Они действительно вкусные, они слетят с тарелки, гости получат восторженные отзывы.
Получить рецепт урду Цветочный цветок

21 — Палвал с начинкой (долма Potoler)

Просто вкусно!
Пользователь кханапаканы Сабин говорит: «Я влюблен в этот рецепт долмы Potoler.Когда ко мне приходят пакистанские друзья, я всегда готовлю долму Potoler, которую они больше всего любят ».
Получить английский рецепт Palwal с начинкой (долма Potoler)

22 — Meat Loaf

Served with Sauce!
Meat Loaf is a блюдо из мясного фарша, сформированного в виде буханки и запеченное или копченое. Форма буханки формируется путем его приготовления на противне или вручную на плоской форме для запекания. Обычно оно готовится из говяжьего фарша.
Получить English Recipe Meat Loaf

23 — Scotch Eggs

Picnic Best Bar Snack Food!
Яйцо виски состоит из сваренного вкрутую яйца, обернутого в оболочке из фарша, покрытого панировочными сухарями и обжаренного во фритюре.Яйца виски обычно едят холодными, обычно с салатом и хлебом.
Получите рецепты яиц виски

24 — Мексиканские энчиладасы и мексиканские буррито

Мексиканская кухня!
Мексиканские энчиладас — восхитительное блюдо, острая начинка из мясного фарша с сыром, завернутая в лепешки. Мексиканские буррито — еще одно восхитительное мексиканское блюдо, которое можно подавать с энчиладами и приготовить полноценное блюдо.
Получить видео о рецепте мексиканских энчиладас и мексиканских буррито

25 — Специальное предложение Мамту

Вклад Халида Наима!
Блюда на пару вдохновлены ресторанами по всему миру.У него восхитительный вкус, так что угостите своих друзей фаршем, приготовленным на пару, и расскажите им о его вкусе.
Получите английский рецепт Мамту Special

Наш взгляд на новую книгу о диете Дюкана (плюс: рецепт лазаньи!)

Итак, безупречная принцесса Кейт, как сообщается, придерживалась диеты Дюкана, готовясь к своей свадьбе в 2011 году (тогда мы попросили диетолог Мэри Хартли разорвать ее!) . И теперь доктор Пьер Дюкан обновил план, выпустив новую книгу « Dukan Diet Made Easy ». Мы составили шпаргалку по плану — оговорки по питанию и все такое!

Эта низкокалорийная диета с высоким содержанием белка направлена ​​на быстрое похудение и разделена на четыре этапа.Первые две фазы направлены на ускоренную потерю веса, а вторые две фазы направлены на поддержание после достижения целевого веса. Вот краткое изложение каждой фазы.

Фаза атаки: Цель этой фазы — чрезвычайно быстрая потеря веса — от 4 до 10 фунтов за семь дней или меньше. Что до ужина: только протеин. На этом этапе разрешается неограниченное количество постного белка с добавлением 1 1/2 столовых ложки овсяных отрубей. Варианты питания включают: нежирное мясо, рыбу, моллюски, птицу без кожи (но не гуся и утку), яйца, тофу, сейтан и обезжиренные молочные продукты.Как зарегистрированный диетолог, меня больше всего беспокоит на этом этапе быстрая и резкая потеря веса и ограниченное количество разрешенных продуктов. Как правило, не рекомендуется терять более одного-двух фунтов в неделю, чтобы избежать риска для здоровья — и чтобы не допустить этого! При разрешении только белка упускаются питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, и избегаются углеводы, которые являются первым источником энергии для организма, что может привести к усталости, раздражительности и другим проблемам.Диеты с высоким содержанием белка заставляют организм вымывать жидкости, поэтому большая часть этой первоначальной потери веса может быть просто водой.

Круизная фаза: Во время этой фазы дни, в которых употребляется только белок, проходят через день, а промежуточные дни состоят из потребления как белковых, так и некрахмалистых овощей. Эта фаза продолжается до тех пор, пока не будет достигнут целевой вес. На этом этапе первоначальное ожидание состоит в том, чтобы терять от трех до четырех фунтов в неделю. Тогда потеря веса в конечном итоге замедлится до одного-двух фунтов в неделю.Хотя на этом этапе рекомендуется более медленный, немного более разумный темп похудания и есть добавление некрахмалистых овощей, исключение цельнозерновых и фруктов по-прежнему делает их недостаточными с точки зрения питательности.

Фаза консолидации: Как только целевой вес достигнут, целью становится поддержание веса. Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько веса было потеряно — пять дней на каждый фунт. Разрешенные продукты включают в себя неограниченное количество белков и некрахмалистых овощей, а на этом этапе вновь вводятся ограниченные количества свежих фруктов, цельнозернового хлеба и сыра.Кроме того, два раза в неделю можно употреблять порцию крахмалистых продуктов, таких как макароны, бобы или картофель. Тем не менее, белковая диета из фазы атаки также должна соблюдаться один день в неделю во время этой фазы. Эта фаза гораздо более сбалансирована с точки зрения разрешенных продуктов и потребляемых питательных веществ, но она все еще довольно ограничена, и большинству людей, вероятно, будет трудно следовать в течение длительного периода времени.

Фаза постоянной стабилизации: Эта последняя фаза предназначена для постоянного выполнения для постоянного поддержания веса.На этом этапе можно есть все, что угодно, но необходимо соблюдать эти три правила: придерживаться белковой диеты один день в неделю, всегда подниматься по лестнице вместо лифта или эскалатора и ежедневно есть овсяные отруби. Мне действительно нравится, что эта фаза побуждает выбирать нежирные белки, имеет менее ограничительный характер и поощряет физическую активность, но дни, когда только белки, по-прежнему вызывают у меня тревогу. Когда углеводы ограничиваются с течением времени, это заставляет тело и мозг использовать жир в качестве топлива — состояние, называемое кетозом, которое связано с такими проблемами со здоровьем, как повреждение почек и подагра.

Диета Дюкана стала еще лучше: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными

Диета Дюкана становится роскошной: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными

Луиза Аткинсон
Обновлено: 10:57 BST, 13 сентября 2010 г.

Это план похудания с высоким содержанием белка, который охватил Великобританию. Мы предлагаем вам эксклюзивные новые вкусные рецепты от шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен.

Белковая фаза: диета начинается с употребления в пищу неограниченного количества мяса и рыбы

Когда Daily Mail сообщила о революционном французском плане похудания в апреле, продажи книги «Диета Дюкана» взлетели до небес.

Благодаря соблазнительному обещанию быстрой, но продолжительной потери веса без строгого контроля порций или подсчета калорий, Dukan быстро стал диетической сенсацией года.

С тех пор женщины и мужчины по всей стране делились секретами похудения с такими топ-моделями, как Жизель Бундхен и певица Дженнифер Лопес, а журналы о знаменитостях пестрят ссылками на Дюкана.

Вдохновленный этим успехом, врач, стоящий за диетой, Пьер Дюкан, объединился с отмеченными звездами Мишлен французскими шеф-поварами (один из которых предложил свои кулинарные услуги бесплатно в знак признательности доктору Дюкану за создание гурманского способа приготовления блюд). похудеть), чтобы запустить увлекательную коллекцию вкусных и обезоруживающих блюд для похудения.

Здесь, для тех из вас, кто уже подсел — и тех, кто еще не пробовал диету — мы раскрываем их впервые.

И, как вы увидите, самое замечательное в этом плане питания и центральное место в его всеобщей привлекательности — это его любовь к еде.

Доктор Дюкан первым признал врожденное удовольствие от еды, и его диета обещает эффективное похудание, при этом наслаждаясь неограниченным количеством настоящей еды.

Начало плана начинается с короткой острой фазы «атаки», состоящей в употреблении в пищу неограниченного количества мяса и рыбы (и обезжиренных молочных продуктов), и продолжается через один-десять дней (в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить). к фазе «круиза», во время которой белковые дни чередуются с днями, когда вы можете добавлять неограниченное количество салатов и овощей.

Обычно потеря веса происходит быстро, и по достижении желаемого веса выбор продуктов значительно расширяется для третьей фазы «консолидации», во время которой вы снова вводите фрукты, крахмал (хлеб, макароны), сыр и одно безудержное празднование. прием пищи (плюс алкоголь) каждую неделю.

Только когда ваш новый вес будет надежно установлен, вы можете перейти к финальной стадии «стабилизации». Здесь вы можете есть и пить, что хотите, без чувства вины, но вы должны придерживаться одного оставшегося правила Дюкана: белок (и нежирные молочные продукты) только по четвергам.Навсегда.

Знаменитые фанаты: Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен (справа) соблюдали диету Дюкана

Постоянно растущее число блогов Дюкана в Интернете свидетельствует о том, что диета работает, и многие защитники правила и последовательное прохождение различных этапов позволяют легко похудеть.

Во Франции, где диета Дюкана держалась в секрете почти десять лет, ее долгосрочный успех превосходит другие диеты.

FOOD FRENZY

Существует 200 веб-сайтов, форумов и блогов, посвященных диете Дюкана.

Но, по словам доктора Дюкана, если план терпит неудачу, это часто происходит на первых двух этапах, когда выбор продуктов питания ограничен. Некоторые люди, по его словам, ограничиваются одними и теми же завтраками и закусками каждый день, и последующее однообразие может соблазнить вас к выпивке. Здесь на помощь приходит книга рецептов.

Каким образом день «атаки» на белковой основе может казаться ограничивающим, если вы можете съесть обезжиренные овсяные кексы —
отрубей, заправить их в чизкейк «Дюкан» или печенье «Дюкан» (см. Рецепты ниже) ?

Многие рецепты основных блюд восхитительно экстравагантны и настолько непохожи на диетические, что их можно подать на любом званом обеде.

И многие из них готовятся быстро и просто: вы могли бы сесть за тарелку пикантной курицы или рыбы в соусе пиканте за то время, которое потребовалось бы, чтобы открыть пластиковую обертку от холодного мясного ассорти.

МЫ СДЕЛАЛИ ДУКАН — И ЭТО Сработало

Элейн Воган, 47-летняя менеджер по продажам и маркетингу, живет со своим мужем Драмондом Шоу, 60 лет, в Дорсете. Она говорит:

Я всю жизнь беспокоилась о своем весе. Я ростом 5 футов 2 дюйма и весил 10 фунтов (140 фунтов) в самом тяжелом — платье 14-го размера; не толстая, но слишком тяжелая для моего роста.Я пробовала разные диеты, но ни одна из них не работала.

Подруга упомянула диету Дюкана, сказав, что она и несколько ее друзей худеют на ней. Она сбросила два размера платья, поэтому я купила первую книгу Дюкана и приступила к работе.

Завтрак копченый лосось с омлетом и чай с обезжиренным молоком — сытно. На первом этапе нет алкоголя, но я обнаружил, что у меня гораздо больше энергии. Мы много гуляем, но я пила газированную воду и притворялась, что это джин с тоником.

Я прошел рекомендованное количество еды, и отказ от хлеба и макарон заставил меня чувствовать себя менее вялым. Самым большим отличием, которое я заметил, был мой животик — он был намного более плоским и менее раздутым.

Мне потребовалось шесть недель, чтобы достичь своего целевого веса 8½ фунтов (123 фунта). Я гораздо счастливее выгляжу. У меня это действительно работает ».

Никола Холт, 42 года, работает контент-менеджером в ИТ-компании и живет в Ланкашире со своим партнером. Она говорит:

В мае я перешла на диету Дюкана.Я занят, и мне нужен был тот, который подходил бы к моему образу жизни.

Три года назад я попробовал диету Аткинса и сначала похудел, но как только я снова начал есть углеводы, вес вернулся.

Мой рост 5 футов 6 дюймов, а в самом тяжелом состоянии я весил 14 фунтов. Мой целевой вес был 10-м.

Четыре года назад мне поставили диагноз хронической сердечной недостаточности — дефект, с которым я родился, и с тех пор был исправлен, но очень важно не набирать вес.

После пяти недель строгого следования плану мой вес упал до 12-го, и теперь, четыре месяца спустя, я достиг своей цели.

Я ем белок на завтрак в виде яиц или овсяных отрубей, мясное ассорти с салатом на обед, а вечером приправляю свой белок перцем чили, соком лайма или специями.

На прошлой неделе я поднялся на гору и почти не запыхался. В прошлый раз я едва могла ходить 30 минут, не запыхавшись ».

ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ДУКАН С ЭТИМИ РЕЦЕПТАМИ ПОЛИВА РТА

Рецепты быстрого приготовления« фазы приступа »

Вот блюда быстрого приготовления для фаз диеты, состоящей только из белков.

КУРИЦА С ЛИМОНАМИ И УЛИЦАМИ

На 4 порции

• 3 капли масла
• 1 мелко нарезанный красный лук
• 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных тонкими ломтиками
• Тертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка небольших каперсов, высушенных и ополоснутых
• 75 мл (2½ жидких унции) лимонного сока
• 5 мелко нарезанных листьев базилика
• Соль и черный перец

На сковороде с антипригарным покрытием (промасленной и протертой кухонной бумагой) , обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите в сторону.

Обжарьте куриные ломтики на той же сковороде на среднем огне. Добавьте лук, цедру лимона, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и черный перец. Подавать в горячем виде.

ХПК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

На 1 порцию

• 1 филе трески
• Соль и черный перец
• 150 г (5½ унций) обезжиренный натуральный йогурт
• 1 столовая ложка горчицы
• по вкусу
Лимонный сок (по вкусу)
• 2 столовые ложки каперсов
• 1 пучок петрушки, мелко нарезанный
  

Посыпьте филе трески солью и готовьте на пару 8–10 минут (в зависимости от толщины).

Тем временем переложите в кастрюлю йогурт, горчицу, немного лимонного сока, каперсы, петрушку и черный перец.

Разогрейте на слабом огне и полейте приготовленную рыбу.

ВЬЕТНАМСКАЯ ГОВЯДИНА

На 2 порции

• 400 г (14 унций) стейка из вырезки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1 большой кусок имбиря, тертый 3
масло
• 4 измельченных зубчика чеснока
  

Несколько нарезанных листьев кориандра Нарезать говядину кубиками размером 1 см (около ½ дюйма).

Смешать с соевым соусом, устричным соусом, имбирем и черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут. Затем готовьте с чесноком на сильном огне 10-15 секунд, быстро помешивая.

Украсить листьями кориандра.

МЯЧИ С РОЗМАРОМ

На 3 порции

• 1 мелко нарезанная луковица
• 750 г (1 фунт 10 унций) говяжий фарш
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 слегка взбитое яйцо 3
слива по-китайски
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
• 1-2 столовые ложки мелко нарезанной мяты или базилика
• Соль и черный перец

Смешайте все ингредиенты, а затем сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.Готовьте фрикадельки по несколько в кастрюле на среднем огне около пяти минут, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Дайте жиру стечь на кухонную бумагу.

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ УПОРНОМ СОУСЕ

На 4 порции

• 4 толстых куска лосося весом около 200 г (7 унций) каждый
• 2 нарезанных лука-шалота
• 1 столовая ложка практически мягкой горчицы
• free fromage frais
• Мелко нарезанный укроп
• Соль и черный перец
  

Положите лосось в морозильную камеру на несколько минут, чтобы можно было нарезать его тонкими ломтиками по 50 г (1¾ унции), затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. по одной минуте с каждой стороны.Снять и держать в тепле.

Обжарьте лук-шалот на той же сковороде, залейте горчицей и сыром филе и дайте ему загустеть в течение пяти минут на слабом огне.

Верните лосося в сковороду с укропом, солью и перцем на несколько секунд, затем подавайте.

EGGS COCOTTE

На 6 порций

• 12 чайных ложек практически обезжиренного картофеля
• Эстрагон (или кервель), нарезанный
• 2 ломтика копченого лосося (ветчина или брезаола)
• 6 яиц
и черная соль перец

Положите 2 чайные ложки сырной лепешки и щепотку зелени в каждую из шести форм для формочки.Добавьте треть ломтика копченого лосося, нарезанного тонкой соломкой, затем одно яйцо, посолите и поперчите.

Поместите формочки в кастрюлю с высокими стенками, наполненную кипятком, как водяную баню. Накрыть крышкой и варить 3–5 минут на среднем огне.

ЗАКУСКИ ИЗ КОПЧЁННОГО ЛОСОСЯ

На 2 порции

• 300 г (10½ унций) практически обезжиренный сыр
• 60 г (2 унции) практически обезжиренный творог
• 1 маленькая банка икры лосося
• Соль перец
• 4 ломтика копченого лосося
  

Взбить вместе из сырого картофеля и творога.Добавить икра лосося, посолить и поперчить. Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик лосося и скатайте, закрепив узлом чеснока или коктейльной палочкой. Ешьте с мини-блинами.

ЗАКУСКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

На 4 порции

• 175 г (6 унций) нарезанной нежирной ветчины
• 225 г (8 унций) творога практически обезжиренного
• Несколько мелко нарезанных чеснока
  
• 4 мелко нарезанных лука-шалота
• Майоран (или другая трава, в зависимости от вашего вкуса), мелко нарезанный
  
• Несколько капель Табаско
  

Тщательно перемешайте все ингредиенты.Скатайте смесь в маленькие шарики и подавайте.

ВКУСНЫЕ НАПИТКИ

Превратите мясо, салат или овощи с помощью этих нежирных соусов.

VINAIGRETTE MAYA

На 2 порции

• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 5 столовых ложек бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 900 7-8
листья базилика, нарезанный черный перец

Встряхните все ингредиенты в старой банке.Если вы любите чеснок, оставьте зубчик на дне
, чтобы он замариновался.

ТРАВЯНОЙ СОУС

На 2 порции

• 2 ч.л. кукурузного крахмала
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 2 ст.л.
• 3 мелко нарезанных веточки эстрагона
• 4 мелко нарезанных лука
• Соль и черный перец
  

Смешайте кукурузный крахмал с 100 мл воды и вместе с чесноком и луком-шалотом добавьте в fromage frais.

Нагрейте на слабом огне две минуты и в самый последний момент добавьте травы. Приправить солью и перцем.

DUKAN MAYONNAISE

На 2 порции

• 1 яичный желток
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• Соль и черный перец
• 1 ст.л.

Положите яичный желток в миску и смешайте с горчицей.Приправить солью и перцем, добавить зелень.

Постепенно примешать сыр или творог, непрерывно помешивая. Держите охлажденным.

СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ

На 2 порции

• 1 яйцо, разделенное на части
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка обезжиренного молока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Яйцо соль и черный перец
  9134 положить

Снимите с огня, продолжая все время взбивать соус, и добавьте лимонный сок и черный перец.

Взбить яичный белок до густого состояния и осторожно залить соусом.

PANCAKE POWER

На каждом этапе диеты Дюкана вы найдете ежедневную порцию овсяных отрубей. Овсяные отруби вкуснее всего взбивать в блинчик Дюкана.

Смешайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей с 1,5 столовыми ложками обезжиренного картофеля фри, яйцом и подсластителем или солью, затем готовьте по две минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.

Для сладкого лакомства намазать Dukan ‘nutella’, приготовленную путем смешивания 1 яичного желтка, 1 чайной ложки какао-порошка, 2 столовых ложек подсластителя и небольшого количества воды. Или вы можете попробовать этот пикантный вариант:

Пикантные оладьи: простой способ получить ежедневную порцию овсяных отрубей

СОБИРАЮЩИЕ БЛИНЧИКИ

Порций 1

• 2 столовые ложки овсяных отрубей
• 1 столовая ложка практически обезжиренного жира из овсяных хлопьев
• 50 г (1 унции) творога практически без жира
• 3 отдельных яйца
• Приправы по вкусу
• Соль и черный перец
  

Для начинки (выберите одну):

• 175 г хлопьев тунец
• 200 г (7 унций) копченого лосося
• 150 г (5½ унций) нежирной ветчины
• 150 г (5½ унций) особо нежирного рубленого мяса

Смешайте все ингредиенты для блинов, кроме яичных белков, до однородной массы гладко.Добавить зелень, приправить солью и перцем. Вмешать начинку с взбитыми белками, вылить в разогретую сковороду и варить на среднем огне. На втором этапе диеты вы можете использовать основной пикантный блин в качестве основы для пиццы, затем обжарить нарезанный лук, добавить 500 г (1 фунт 2 унции) нарезанных сушеных помидоров, зелень, перец и соль и варить на медленном огне в течение 10 минут. Распределите томатную смесь по основе, рассыпьте 175 г (6 унций) консервированного тунца, 2 столовые ложки каперсов и 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра. Выпекайте при 190 ° C / газ 5 25 минут.

ЗАХВАТЫВАЮЩИЕ БЛЮДА «КРУИЗНОЙ ФАЗЫ»

Восхитительные рецепты для второй белковой и овощной фазы.

СУП КРЕВЕТКИ С КОРИАНДЕРОМ

На 4 порции

• 2 кубика куриного бульона с низким содержанием соли
• 1 огурец, очищенный и тонко нарезанный
• 2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
• 12 больших средиземноморских креветок, очищенных от скорлупы,
хвостов
• 3 веточки петрушки, очень мелко нарезанные
• 2 веточки кориандра, очень мелко нарезанные
• 1 небольшой перец чили, очень мелко нарезанный
  

Принесите 1.5 литров (2½ пинты) воды до кипения в кастрюле и растворите кубики бульона.

Добавьте огурец, лук и креветки. Когда бульон снова закипит, варить две минуты.

Посыпьте сверху зеленью и небольшими кусочками перца чили и подавайте в горячем виде.

КУРИЦА С ГРИБАМИ

На 4 порции

• 600 г (1 фунт) шампиньонов
• 1 лимон
• Соль и черный перец
• 1 луковица, нарезанная
• 800 г (1 фунт 12 унций) куриные грудки
• 2 нарезанных помидора
• 2 нарезанных зубчика чеснока
• 250 мл (9 жидких унций) куриного бульона с низким содержанием соли

Отрежьте кончики грибных стеблей и нарежьте грибы тонкими ломтиками, затем сбрызните их несколькими каплями лимонного сока чтобы они не почернели.

Положите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону.

Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

QUICK GAZPACHO

На 4 порции

• 4 помидора
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 2 огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных
• Некоторая мята
• Соль и черный перец 9 Помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистите их и удалите семена.
  

  Жарьте перец на гриле 10–15 минут, пока он полностью не обуглится. Поместите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть, прежде чем счистить кожуру и семена и нарезать кусочками.
  

  Смешайте помидоры, перец и огурец с мятой в блендере. Приправить и подавать охлажденным.
  

  МЕКСИКАНСКИЙ СТЕЙК
  

  На 1 порцию

  • Говяжий фарш 250 г (9 унций)
  • Соль и черный перец
  • 2 щепотки смеси мексиканских приправ
  • 3 капли масла
  • 2 средних помидора14
    9
  Смешайте вместе говяжий фарш, соль, перец и половину смеси специй и вылепить из него небольшие фрикадельки.Варить на сковороде на сильном огне.
  

  Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и мелко нарезать.
  

  На другой сковороде приготовьте помидор с оставшейся смесью мексиканских специй на слабом огне, пока соус не станет однородным, затем полейте им фрикадельки и сразу подавайте.

  
  

  СТЕЙК ИЗ ВЕНГРИИ
  

  На 4 порции

  • 6 небольших нарезанных луковиц
  • 1 красный перец без семян и нарезанный кубиками
  • 3 капли масла
  • 500 г (1 фунт 2 унции) постного (5% жира) фарша
  • 2 столовые ложки болгарского перца
  • 100 мл (3½ жидких унции) томатного пассата
  • Соль и черный перец
  • 1 щепотка кайенского перца
  • ½ лимона
  • 85 г (3 унции) практически обезжиренные сырные орехи
    
  9 шалотов Жареный и поперчить на слабом огне пять минут.
  

  Снимите со сковороды, затем готовьте говяжий фарш в течение пяти минут на сильном огне.
  

  Добавить перец, томатную пассату, жареный лук-шалот и перец. Готовьте еще пять минут и приправьте солью, перцем и кайенским перцем.
  

  Выдавите лимонный сок во фритюрницу. Добавьте это в фарш, подальше от огня, затем нагрейте соус, не давая ему закипеть.
  

  РУЛЯТА С КУРИНОЙ ТРАВЯНОЙ
  

  На 2 порции

  • 1 яйцо
  • 50 г (1 унция) нарезанный розовый редис
  • 2 нарезанных лука-шалота
  • 50 г (1 унция) огурцов, нарезанных
  нарезанные
  • 3 веточки петрушки, нарезанные
  • 1 щепотка нарезанного эстрагона
  • 250 г (9 унций) практически обезжиренная сырная мякоть
  • Соль и черный перец
  • 4 ломтика вареной курицы
  • 1 помидор
  • 4 корнишона (маленькие корнишоны)
    

  Яйцо варить в кипящей воде в течение 10 минут до закипания.Смешайте редис с луком-шалотом, огурцом, зеленью и свежим картофелем, приправьте солью и перцем.

  Намажьте этим кусочки курицы и скатайте их. Подавать с половиной помидора, половиной сваренного вкрутую яйца и парой корнишонов.

  ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГРЕХОВ

  Богатый ассортимент сладких угощений позволяет легко придерживаться диеты Дюкана даже в день, в котором содержится чистый белок.

  ЧИЗКЕЙК
  

  На 2 порции

  • 5 столовых ложек практически обезжиренного картофеля
  • 2 столовых ложки кукурузного крахмала
  • 2 яичных желтка
  • 2 столовых ложки лимонного сока
  • 3 столовые ложки 14
  • 000 белков
  • сырое масло, кукурузный крахмал, яичные желтки, лимон и подсластитель до образования пены.
    

    Взбить яичные белки до однородного состояния. Выложите смесь со свежим картофелем и вылейте в форму для суфле. Микроволновая печь на средней мощности в течение 12 минут. Подавать холодным.

    COOKIE
    

    На 1 порцию
    

    • 2 отдельных яйца
    • ½ чайной ложки жидкого подсластителя
    • 20 капель ванильного экстракта
    • 2 столовые ложки овсяных отрубей
      

    Разогрейте духовку до 180 ° C. Смешайте яичные желтки, подсластитель, ваниль и овсяные отруби.
    

    Взбить яичные белки до очень плотного состояния и добавить в смесь отрубей, затем вылить в плоскую форму для запекания.
    

    Выпекайте от 15 до 20 минут.

    МАФФИНЫ
    

    На 4 порции

    • 4 отдельных яйца
    • 8 столовых ложек овсяных отрубей
    • 4 столовые ложки практически обезжиренных отрубей
    • ½ чайных ложки подсластителя
    • Ароматизатор на ваш выбор (лимон, корица)

    Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Смешайте остальные ингредиенты, затем аккуратно добавьте взбитые белки.
    

    Разлить по формам для кексов и выпекать 20–30 минут.

    FROMAGE FRAIS GATEAU
    

    На 4 порции

    • 125 г (4½ унции) практически обезжиренного картофеля фри
    • 25 г (1 унция) кукурузного крахмала
    • 1 чайная ложка дрожжей
    • Тертая цедра 1 лимона
    • 2 яичных желтка
    • 4 яичных белка
    • 3 капли масла
      

    Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Смешайте ингредиенты, заблокируйте яичные белки и масло. Вложите в эту смесь взбитые яичные белки.Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, варить 30 минут. Подавать охлажденным.

    ОРАНЖЕВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ
    

    На 2 порции
    

    • 3 яйца
    • 150 г (5½ унций) обезжиренного натурального йогурта
    • ½ чайной ложки подсластителя
    • 1 чайная ложка экстракта апельсина
    • 4 столовые ложки дрожжей
    • 3 капли масла

    Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, экстракт апельсина, кукурузный крахмал и дрожжи.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 45 минут.

    КОФЕ-ШОК МЕРИНГЕ
    

    Получается примерно 12

    • 3 яичных белка
    • 2 чайные ложки какао-порошка
    • 6 столовых ложек аспартама
    • 2 чайных ложки очень крепкого кофе

    Разогрейте духовку до 150 ° C. яичные белки, пока они не станут очень жесткими.
    

    Добавьте какао в подсластитель и посыпьте яичным белком.
    

    Добавьте кофе и взбивайте 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 15-20 минут.

    Извлечено из книги рецептов диеты Дюкана доктором Пьером Дюканом, опубликованной Hodder & Stoughton в четверг, по цене 12,99 фунтов стерлингов. Чтобы заказать копию за 9,99 фунтов стерлингов (p & p бесплатно), позвоните по телефону 0845 155 0720.

    Куриный гребешок с травами и рецепт веселящего коровьего сыра

    Я нашла в Интернете рецепт куриного скаллопини и собиралась приготовить его для моего трудолюбивого мужа, но вместо этого он выбрал норвежские хот-доги в ломпе. Вот и задумался над тем, как сделать рецепт Дюкана безопасным.Сейчас он не близок к оригинальному рецепту. Среди прочего я исключила твердый сыр, вино, консервированные помидоры.

    Последний рецепт — отличный протеиновый пакетик, который имел приятный вкус, даже если я не мог нарезать его хорошими кружочками, как предлагалось в оригинальном рецепте. Я сделаю это для моего мужа, не являющегося Дюканингом, и буду подавать с рисом и овощами. Я также запомню куриные гребешки в течение дней PV и буду есть рис с цветной капустой.

    Я думал, прежде чем протестировать эту версию с чистым белком в день PV, я бы добавил обратно консервированные помидоры, но после того, как я попробовал сегодня вечером, я думаю, что он сияет без этих друзей в блюде.

    Сыр смеющийся коровий лайт содержит следующую информацию о пищевой ценности:

    Пищевая ценность
    Размер порции 21 г
    Калорий 35
    Калорий из жиров 20

    Количество на порцию % RDA Всего жиров 2,0 г 3% Насыщенный жир 1,0 г 5% Холестерин 10 мг 4% Натрий 260 мг 11% 1 Всего углеводов % Пищевые волокна 0.0 г 0% сахара 1,0 г Белок 2,5 г 5% Витамин A 2% витамин C 0% Кальций 6% Железо 0%

    Отлично подходит для использования в соусах и начинках, которые я нахожу, как только я понял, что он всего 3% жирности, но по вкусу похож на моего близкого родственника сливочного сыра. В этом блюде с травами это очень хорошо получается.

    Высококалорийные 884 ккал

    Насыщенные жиры с высоким содержанием насыщенных жиров 14 г

    Высокий холестерин 358 мг

    Натрий с высоким содержанием натрия 1905 мг

    Низкие углеводы Всего углеводов 14 г

    Размер порции 791 г Калорий из жира 279 ккал Клетчатка 1 г Белок 128 г Сахар 5 г

    1 порция Порций 12345678910

    Состав

    • 2 куриные грудки

    • 2 сегмента смеющегося коровьего сыра

    • 1 чайная ложка измельченных семян кориандра

    • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока

    • 1 чайная ложка измельченных листьев кориандра

    • Соль щепотка

    • Щепотка свежемолотого черного перца

    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала

    • 1 стакан куриного бульона

    • 1 столовая ложка лимонного сока

    Проезд

    1. Поместите курицу между двумя листами вощеной бумаги и взбейте их тяжелым предметом, чтобы они разгладились.
    2. Смешайте семена кориандра, соль, перец и кукурузный крахмал
    3. Посыпать грудку в клетку порошковой смесью с одной стороны
    4. Смешайте сыр, листья кориандра, чеснок, соль и перец и распределите эту смесь на другой стороне курицы.
    5. Сверните курицу и зафиксируйте зубочистками.
    6. В кастрюлю положите куриный бульон и лимонный сок и варите куриную грудку в этой смеси 10 минут под крышкой.
    7. Переверните грудку и готовьте еще 10 минут или до готовности.
    8. Нарезать кружочками, удалить зубочистки и подавать с небольшим количеством куриного бульона.

    — Пищевая ценность

    на 100 грамм

    калорий Жир Cal.
    Связанные

    6 вкусных диетических закусок Дюкана

    Тяга к диетическим закускам Дюкана, которые подходят для ваших целей по снижению веса? Что ж, не нужно беспокоиться, так как здесь мы предлагаем тщательно подобранный список вкусных диетических закусок Дюкана, которые помогут сдержать голод.

    Кроме того, если вы только начали фазу атаки диеты Дюкана, вы можете выбрать любой вариант закуски из списка 72 продуктов с высоким содержанием белка.

    Помимо высокого содержания белка, все эти диетические закуски Дюкана содержат мало углеводов и жиров. Теперь, прежде чем перейти к списку знаменитых закусок для диеты Дюкана, вы должны понять важность здоровых перекусов во время любой диеты.

    Значение здоровых перекусов

    Следит за перееданием

    Диета Дюкана основана на ежедневном потреблении пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.Следовательно, есть все шансы, что вы почувствуете голод в перерывах между низкоуглеводными приемами пищи. Вот где эти диетические закуски Дюкана помогут вам утолить голод, не позволяя вам перебарщивать с калориями.

    Правильное питание на вашем блюде

    Диетические закуски Dukan помогут вам без проблем покрыть дневную потребность в питании. Теперь, когда вы начали соблюдать диету Дюкана, вы не всегда можете потреблять все необходимые калории (вместе с питательными веществами) в этих трех запланированных приемах пищи.

    Следовательно, для восполнения дефицита суточной потребности в питательных веществах всегда рекомендуется использовать эти закуски для диеты Дюкана.

    Рекомендации, которым следует следовать при перекусывании диетическими закусками Дюкана

    • Не употребляйте диетические закуски по Дюкану непосредственно перед едой
    • Выбирайте закуски только тогда, когда вы голодны, а не от скуки или по каким-либо эмоциональным причинам
    • Количество калорий в ваших диетических закусках по Дюкану должно быть в пределах 100–250 калорий
    • Планируйте и корректируйте ежедневные перекусы в соответствии с вашими целями по снижению веса или фитнесу

    Теперь, когда мы знаем всю концепцию диетических закусок Дюкана, давайте взглянем на некоторые лучшие и полезные закуски, которые можно включить в ежедневное питание.

    Источники пищи с высоким содержанием белка, которые можно использовать в качестве диетических закусок Дюкана

    Яйца

    Диетические закуски Дюкана — Яйца

    Лучшего и здорового варианта перекуса, чем яйца, не найти. Помимо необходимого количества белков, они не так калорийны. Что еще? Вы можете употреблять их в своей любимой версии — яйца-пашот, яичницу-болтунью, вареные яйца или яичный омлет.

    Цыпленок

    Диетические закуски Дюкан — Цыпленок

    Когда мы говорим «курица», мы имеем в виду куриную грудку с очень низким содержанием калорий.Более того, 100 граммов куриной грудки содержат 25 граммов нежирного белка, что красноречиво говорит о его эффективности как одной из лучших диетических закусок Dukan.

    Вы можете поджарить, приготовить на гриле или приготовить по своему вкусу с вашими любимыми специями и приправами.

    Творог

    Диетические закуски Дюкан — Творог

    Творог — еще одна полезная диетическая закуска Дюкана, которую можно употреблять в любое время дня. Что касается содержания белка, то в 100 граммах творога содержится 18 граммов белка.Вы можете запечь его, приготовить на гриле или приготовить его с вашими любимыми овощами и специями.

    Креветки / креветки

    Диетические закуски Дюкан — Креветки

    Если вы любите морепродукты, вы не можете исключить креветки или креветки из своего списка закусок для диеты Дюкана. Лучшая часть — вы можете просто есть их в том виде, в котором они есть, или просто жарить их и наслаждаться своим любимым нежирным греческим йогуртом.

    Говядина

    Диетические закуски Дюкан — Говядина

    Говядина — еще одна фантастическая диетическая закуска Дюкана, которой можно наслаждаться с вашим любимым соусом или соусом.Попробуйте съесть жареную говядину с горчичным соусом и наслаждайтесь ею как колбасной пленкой в ​​любое время дня.

    Консервы из тунца

    Диетические закуски Дюкана — Консервы из тунца

    А вот и диетическая закуска Дюкана в жестяной банке. Что ж, лучшая часть консервированного тунца в том, что его можно хранить и употреблять в соответствии с требованиями. Таким образом, вы можете поджарить его или выпить прямо из банки.

    Подводя итоги

    Диетические закуски по Дюкану помогут вам утолить голод между этими приемами пищи, и именно здесь вы должны быть очень осторожны в выборе продуктов.Выбирайте продукты с высоким содержанием белка, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании.

    рецепты диеты дюкан

    Мой успех с диетой Дюкана

    Что ж, хорошая новость в том, что я потерял более полутора камня (21 фунт), пытаясь поправиться. Сейчас я чувствую миллион долларов, и люди действительно начинают замечать, что шум абсолютно отличный и немного затягивает. Среди поклонников знаменитостей — Дженнифер Лопес, герцогиня Кембриджская (она же Кейт Миддлтон), Жизель Бундхен.

    Некоторые из моих читателей попросили меня войти в «КАК?» Более того, некоторые из вас купили книгу о диете Дюкана и не могут понять ее, поэтому я сказал, что подробно остановлюсь на ней и приведу пример своей недели диеты. Это действительно несложно, если вы это поняли. Итак, диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов:

    1. Атака: В течение 2-7 дней ешьте столько, сколько хотите, из 72 продуктов, богатых белком.
    2. Круиз: Продолжайте есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
    3. Консолидация: Добавьте фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты и 2 праздничных обеда в неделю, что дает 5 дней на каждый потерянный фунт.
    4. Стабилизация: Ешьте, что хотите, не набирая вес, соблюдая 3 правила и вводя «Белковые четверги».

    Я лично слежу за «атакой» / молниями в течение 10 дней и теряю камень (14 фунтов), вы услышите, как люди говорят: «О, будь осторожен, это не может быть безопасным !!» Но расслабьтесь, это проверено, и это так.. Это работает через кетоз, ваше тело переключается с потребляемых углеводов и жиров на запасы, по сути, потребляя ваш жир для получения энергии. В первые три дня вы быстро худеете, в основном это задержка воды, и если вы вернетесь к нормальному питанию через неделю, вес вернется, а с 4 дня вы будете правильно переходить на кето и начнете сжигать фактический жир и свой тяга к углеводам и сахару исчезнет. Вы ограничены 72 продуктами, все нежирный белок, вы можете есть столько, сколько хотите, но вы должны есть регулярно, чтобы поддерживать высокий уровень метаболизма, поэтому всегда носите йогурт, сваренные вкрутую яйца или мясное ассорти в небольшой сумке-холодильнике. .Вы также должны выпивать 2 литра воды в день и есть 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день, будь то еда или приготовление каши, что я обычно делаю каждое утро. Овсяные отруби действуют как клетчатка и липкая бумага для жиров, которые вы можете потреблять.

    Перечень разрешенных продуктов:

    • Постное мясо: говядина (кроме ребрышек и ребрышек), телятина, приготовленная на гриле или жареная без масла или жира.
    • Субпродукты: почки, печень или язык (нет, спасибо)
    • Вся птица, кроме утки или гуся, но без кожи.
    • Вся рыба жирная, нежирная, белая, жирная, сырая или вареная
    • Все моллюски
    • Нежирная ветчина, нарезанная нежирная курица и свинина
    • Яйца (максимум 2 в день из-за высокого холестерина)
    • Обезжиренные молочные продукты (без фруктовых и ванильных йогуртов)
    • НЕОБХОДИМО употреблять не менее 1,5 литров воды в день с низким содержанием соли (газированная вода имеет более высокое содержание натрия)
    • Подсластитель аспартам в ограниченных количествах (splenda)
    • Диетическая кола и кофе, № фруктовые чаи.

    Итак, мы обрисовали фазу атаки. Кто-то спросил меня о людях с непереносимостью лактозы, вы все равно можете соблюдать диету, просто исключив молочные продукты. Однако нельзя употреблять молоко без лактозы, фруктовую воду, воду с лимоном, даже воду с ломтиком лимона. Это все химическое вещество, поверьте мне, следите за ним как следует, и вес упадет. После пары попыток атаки Дюкана я ел ветчину и обезжиренные йогурты с ветчиной, я тоже не терял в весе, и это меня расстраивало: «Как я делал это так хорошо раньше?» Дело в том, что после тщательного изучения ингредиентов в «обезжиренном» ванильном йогурте был сироп фруктозы, даже небольшое количество может помешать, ветчина также была покрыта сахарной глазурью, прежде чем она была нарезана.Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО должны изучить список ингредиентов. Я обычно покупаю мясо Брэди или 100% натуральное мясное ассорти Денни.

    Хорошо, некоторые из вас могут быть немного сбиты с толку относительно того, что есть, в среднем за день, совершая приступ, я ем следующим образом:

    Завтрак: 1 стакан натурального обезжиренного йогурта и овсяной каши (1,5 столовые ложки овсянки с удвоенным количеством обезжиренного молока) 1 пинта воды.

    Середина утра: Ломтик бекона индейки

    Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо и 3 ломтика индейки с небольшим количеством бальзамического уксуса.Пинта воды.

    После полудня: Кастрюля натурального обезжиренного йогурта.

    Ужин: Постный стейк (обжаренный в сухом виде), корнишон (молодой корнишон) и сухое жареное яйцо. 1 литр воды, пить в течение всего вечера.

    Другой вариант:

    Завтрак : омлет из 2 яиц (обжаренный в сухом виде на хорошей сковороде с антипригарным покрытием) Пинта воды

    Середина утра: Натуральный обезжиренный йогурт.

    Обед: Стейк из лосося или тунца, вы можете приготовить немного укропной заправки, обезжирив ее и добавив чайную ложку укропа и чеснока (оставив на ночь для развития аромата).1 пинта воды.

    Ужин: Буханка мяса индейки без панировочных сухарей, используйте овсяные отруби для замены.

    Итак, это типичный день на Дукане, вы также должны ходить не менее 20 минут в день, и ходить в тренажерный зал для интенсивной тренировки не рекомендуется, так как эта диета оказывает достаточное давление на ваше тело, легкие упражнения. Лучше всего будет наблюдать за тем, как цифры на весах исчезают в течение недели. У вас может появиться неприятный запах изо рта или запах растворителя изо рта, это связано с кетонами, но пейте больше воды, и это должно помочь, чем больше вы пьете, тем менее неприятным это будет.Вы также можете использовать полоски для дыхания с листерином. Ваш мозг тоже может быть немного затуманенным при атаке, поэтому, если вы выполняете работу, в которой жизни людей подвергаются риску, возможно, возьмите неделю отдыха, чтобы заняться этим, лол! Иногда выполнение базовой математики оказывается утомительным занятием … все дело в энергии, полученной из сожженного жира. Через несколько недель на этой диете вы будете поражены своей мышечной силой, я езжу на работу почти каждый день, а по утрам я бы была потной Бетти, и если бы был сильный ветер, против которого я ехал, я бы действительно борюсь, в большинстве случаев, прыгая и идя рядом с велосипедом, я не был в хорошей форме.Теперь я спокойно езжу в гору и против штормов, моя сила и физическая форма действительно улучшаются. Я также начал силовую ходьбу на работу каждый второй день, 20-минутную ходьбу в каждую сторону, всего 40 минут в дополнение к бегу на работе, который я делаю …

    Итак, вы потратили время на Атаку, немного похудели, как вам продолжать худеть, при этом живя довольно комфортно?

    Это не совсем «по-Дуканиану», но то, как я худею после приступа, — это отказ от углеводов и сахара с понедельника по пятницу и двух чит-дней.Звучит сложно, но после Attack вы так благодарны за овощ, поверьте мне! По выходным у меня есть стакан или два чего-нибудь, вина или Хендрикс Джина с тоником, я позволяю себе «Пиццу пятницу» выбирать тонкую основу и менее жирное мясо, возможно, ветчину и овощи вместо колбасы / чоризо / салями / пепперони. Если вы мудро подумаете о том, что вы едите, все будет в порядке, я позволяю себе немного углеводов и плитку шоколада, чтобы оставаться сладким, но выбирая ЛУЧШИЙ вид, я выбираю питательный шоколадный батончик доктора Коя с кокосом, это сделано из сырого какао, чтобы не снизить уровень инсулина.Удивительно, насколько вкусен качественный шоколад, когда он становится лакомством. Обычные дешевые шоколадные плитки, которые появляются на каждом прилавке магазина, начинают казаться твердым жиром, каковым они и являются. Ваше небо становится таким восстановленным.

    Моя типичная диетическая неделя — это разновидность круиза по Дюкану, каждый день до обеда такой же, как и атака, но на ужин я ем цельную пищу, нежирную, но полезную цельную пищу, без крахмалистых углеводов. Вторник и четверг — это чистый белок, такой как Атака.

    На этой неделе я приготовил болоньезе, у Райана были макароны, но у меня были сырые кабачки, в соусе НЕТ консервированных помидоров (в каждой банке по 4 чайных ложки сахара). Разница между макаронами и кабачками: он был сырым, поэтому имел ту же текстуру, что и макароны аль денте.Еще у меня была щепотка тертого чеддера, только щепотка.

    Еще одно блюдо, которое я приготовил, — рататуй из кабачков вместо баклажанов , просто готовлю кучу овощей вместе с томатной основой и давая им покипеть пару часов, это красиво запечено на куриной грудке, просто будь творчески и используйте как можно меньше дерьма. Вы будете чувствовать себя такой здоровой!

    Эта диета ИДЕАЛЬНА для лета, вы все еще можете барбекю и диета! Просто откажитесь от булочки и сладких соусов! The Butlers Pantry делают великолепный кетчуп из свеклы, он намного полезнее обычного кетчупа и имеет невероятный вкус.

    Если вы хотите начать эту диету, я настоятельно рекомендую вам, но книга рецептов диеты Дюкана не даст вашей палитре скучать, и, в отличие от меня, если вы любите морепродукты, вы можете смело придерживаться этой диеты, есть гораздо больше варианты для вас.

    Свяжитесь с нами, если вы это делаете, если вам нужен совет, пожалуйста, оставьте комментарий или отправьте электронное письмо.

    Диета Дюкана: Книга рецептов круизной фазы диеты Дюкана

    Легко подготовить 7-дневный план питания и вкусные рецепты для круизной фазы диеты Дюкана

    ** Получите эту электронную книгу в течение ограниченного времени предложения всего за ** $ 2.99 ** В качестве немедленной загрузки на устройство Kindle! **

    На этапе круиза в ваш рацион снова вводятся важные овощи, что позволяет вам здорово похудеть при соблюдении сбалансированной диеты. У этого также есть психологический план питания

    Easy to Prepare на 7 дней и вкусные рецепты для круизной фазы диеты Дюкана

    ** Получите эту электронную книгу по ограниченному по времени предложению всего ** $ 2,99 ** в качестве немедленной загрузки на свой Kindle Device! **

    На этапе круиза в ваш рацион снова вводятся важные овощи, что позволяет вам здорово похудеть при соблюдении сбалансированной диеты.Это также имеет психологический эффект — наш мозг — наши самые большие враги во время диеты.

    Позволяя вам есть из самых разнообразных продуктов, вы можете продолжать чувствовать себя сытым, удовлетворенным и вовлеченным в диету. Фаза круиза предназначена, в буквальном смысле, для того, чтобы вы «крутили» диету, ваше тело будет терять вес естественным образом, но не нездоровыми темпами, и вы будете получать необходимые питательные вещества для поддержания вашего здоровья.

    Наконец, этот подход позволяет вашему телу и разуму приспособиться к новому способу питания.В течение первых трех фаз диеты это важный фактор. К тому времени, когда вы достигнете заключительной фазы — обязательства на всю жизнь, — вы сможете управлять своим рационом таким образом, чтобы не набрать потерянный вес.

    Диета Дюкана — одна из немногих диет, которая активно решает проблему, с которой сталкиваются многие ветераны, сидящие на диете, — успешную потерю веса, но неспособность поддерживать свой новый здоровый вес в долгосрочной перспективе.

    Правильное соблюдение всех этапов диеты Дюкана поможет достичь этого результата с очень небольшими усилиями.Если прогресс на этом этапе диеты кажется медленным, не откладывайте; это краеугольный камень процесса, который поможет вам достичь желаемого здорового веса на всю жизнь.

    Вот предварительный обзор того, что вы узнаете…

    Планировщик фазы атаки на диету и рецепты План и рецепты завтрака План и рецепты обеда Идеи и рецепты обеда / основного блюда Идеи и рецепты Успешная схема для фазы круиза и многое другое !!

    Купите эту книгу по ограниченному по времени предложению в размере 2 долларов США.99!

    Теги: Диета Дюкана, План диеты Дюкана, Рецепты диеты Дюкана, Снижение веса, Быстрая потеря веса, Здоровое питание, Натуральная диета, Органические продукты

    Овощи в фазе атаки диеты Дюкана — Диета Дюкана

    Фаза I об ограничении еды просто белок. Основным источником этого питательного вещества являются продукты животного происхождения, поэтому овощам здесь не так много места. Тем не менее, употребление молочных продуктов, мяса или рыбы может и должно быть разнообразным. Существует ряд овощей, которые, если их использовать в качестве приправ, добавят разнообразия в рацион, не нарушая процесс похудения.

    Овощные приправы

    Все нижеперечисленные продукты должны использоваться на Фазе I только в качестве приправ. Все они отличаются низким содержанием углеводов и жиров.

    Тем не менее, они не содержат много белка (и белок, который они содержат, неполный, поэтому, что касается диеты Дюкана, вы не можете заменить молочные продукты, яйца или рыбу травами).

    Короче говоря, они идеально подойдут в качестве дополнения ко всем блюдам на основе белка в фазе атаки диеты Дюкана.

    Имейте в виду, что употребляйте эти овощи в умеренных количествах и не готовьте блюда только из них. Они не богаты углеводами, но и не богаты белками. И, как вы уже знаете, бьющееся сердце диеты Дюкана — это белок. Ешьте столько продуктов, богатых белком, сколько хотите, и добавляйте к ним травы и зелень, чтобы съесть еще больше. Такова стратегия фазы атаки.

    А теперь давайте взглянем на некоторые из самых популярных овощных приправ, которые вы можете использовать в фазе атаки диеты Дюкана.

    Приправы в фазе атаки диеты Дюкана

    Сравнение: зеленый лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик

    листья сельдерея 30 30 Sugars8 0,8 г

    (на 100 г; в г)	Зеленый лук	Листья петрушки	Укроп	Базилик, свежий
    Калории	30 ккал	37 ккал	43 ккал	16 ккал	17 ккал
    Жиры	0,798 г	1,1 г	0,2 г	0,0 г
    Углеводы	4,3 г	6,3 г	7,0 г	3,0 г	3,3 г
    1,8 г	0,0 г
    Пищевые волокна	2,5 г	3,3 г	2,1 г	1,6 г	1,7 г
    	г	3,5 г	0,7 г	3,3 г

    Не включены в приведенную выше таблицу, но все же ценными свежими травами являются розмарин, тимьян, кориандр, мята, майоран, эстрагон, орегано и т. Д.

    I выбрали эти продукты из-за низкого содержания в них сахара, а также их кулинарной ценности. Все они обладают отличным вкусом и ароматом. Итак:

    • все они делают идеальные приправы или специи
    • нет большого риска злоупотреблять ими (сколько свежего базилика вы можете съесть?)

    Эти свежие зеленые овощи имеют много преимуществ, вот только немного:

    • Без холестерина, очень мало натрия
    • Очень высокое содержание кальция, пищевых волокон, железа, марганца и магния
    • Высокое содержание ниацина, пантотеновой кислоты, фосфора, калия, рибофлавина, тиамина и цинка
    • Очень высокое содержание витамины A, B6 и C

    Не бойтесь использовать вышеупомянутые овощи в любом блюде, которое вы готовите на Этапе I.Включение свежих зеленых приправ в ваше меню добавит разнообразия вашим блюдам и сделает фазу атаки прогулкой по парку. Кроме того, вы обеспечите свое тело многими ценными питательными веществами, такими как витамины, минералы и пищевые волокна.

    No related posts.