Сколько весит яблоко? Сколько весит яблоко, его пищевая ценность и калорийность.

Яблоко считается полезным и вкусным диетическим продуктом. Если этот фрукт употреблять хотя быть раз в день, в организм будут поступать необходимые минералы и микроэлементы. Каков вес среднего яблока с кожурой? Он составляет 176 г.

Массу нужно знать, чтобы определить калорийность продукта. Это позволит правильно соблюдать диету. Каков вес среднего яблока в очищенном виде? Он равен 138 г. Зная массу, вы сможете рассчитать калории.

Пищевая ценность

Существует свыше 7400 сортов этого фрукта. У всех особый внешний вид, вкус и калорийность. Но в любом случае вес среднего яблока будет одинаковым. Их общим свойством является огромная польза. Она заключается в следующем:

• Фрукты необходимы для снижения «вредного» холестерина в организме. Это обеспечивается благодаря пектину, аскорбиновой кислоте, фруктозе и магнию.
• Фруктоза признана «заменителем» сахара. Для восполнения суточной нормы углеводов необходимо съедать по одному яблоку.
• Яблоки защищают от размножения кариозных бактерий во рту благодаря присутствию в них нейтрализующих кислот.

• Улучшают деятельность мозга, так как в составе есть фитонутриенты.
• Нейтрализует мочевую кислоту, активизирует выработку желчи. Нужно лишь часто пить яблочный сок.
• Не допускают недугов щитовидной железы благодаря содержащемуся в мякоти йоду.
• Способствуют выведению песка из почек.
• Делают стенки сосудов эластичными, защищая людей от болезней сердца.

Это вкусное и полезное лакомство считается лучшим перекусом. Фрукт прекрасно восстанавливает самочувствие.

Вес и калорийность

Вес среднего яблока в граммах равен 176 г, независимо от сорта. Фрукт считается низкокалорийным, так как практически на 87% состоит из воды. Но обычно в красных больше сахара, и их калорийность равна 47 ккал, а зеленых — 35.

Вес среднего яблока вполне соответствует ежедневной норме употребления этого фрукта. Продукт полезен всем благодаря содержанию большого количества витаминов, клетчатки и ценных микроэлементов.

В каждом фруктовом саду в нашей стране можно найти яблоню. Плоды этого дерева популярны в России и продаются, в отличие от заморских фруктов, круглый год. Но знаете ли вы, сколько калорий в яблоке разных сортов и продуктах, приготовленных из них? Каковы их полезные свойства? Представленная ниже информация поможет вам узнать больше о таком знакомом и таком любимом нами фрукте.

Химический состав и пищевая ценность

Яблоко на 70-80 процентов состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится в среднем 0,4 гр. белков, столько же жиров и 12 гр. углеводов. Эти цифры могут незначительно колебаться в зависимости от сорта.

В яблоке присутствуют ценные для организма макро- (калий, кальций, магний, натрий) и микроэлементы (железо, йод, медь, цинк). Плоды яблони богаты аскорбиновой кислотой (витамин С), витаминами группы B, P и PP.

Калорийность яблока

Средняя энергетическая ценность яблока достигает 45 калорий на 100 гр. Вес 1 шт маленького плода составляет 80-90 граммов, поэтому в нем содержится 36-42 ккал, в большом (массой в 200 граммов) – до 100 ккал.

В килограмме свежих фруктов – 45 калорий. Интересно, что калорийность зеленых и красных яблок отличается. К вашему вниманию – подробное описание основных сортов этого фрукта и популярных продуктов, готовящихся из него. В каждом пункте представлена информация о калорийности, которая будет полезна для людей, сидящих на диете.

Зеленого

Зеленые яблоки, сорта гренни смит или семеренко (в простонародье чаще используется название «семеринка»), более твердые и кислые, чем красные или желтые. В них содержится меньше сахара, поэтому калорийность плодов невысока: примерно 36 калорий на 100 граммов. В 1 яблоке маленького размера 32 ккал, среднего – 50 ккал, а большого (7-8 сантиметров в диаметре и вес в районе 200 граммов) – 72 ккал. Кисловатые зеленые яблоки – беспроигрышный вариант начинки для сладких пирогов. Их сок утоляет жажду.

Красного

Энергетическая ценность 100 граммов спелых красных яблок оценивается диетологами в 50 калорий. В таких сортах, как гала или фуджи, содержится больше сахара в сравнении с зелеными, поэтому калорийность и отличается в 1,5 раза. В красном яблоке среднего размера (5 см в диаметре) содержится 45 ккал, большого (8 см) – 100 ккал. Фрукты красного цвета мягкие и сладкие, поэтому их используют для приготовления всевозможных джемов, фруктовых салатов. Отметим, что людям, страдающим от повышенной кислотности желудка, следует потреблять именно такие сорта.

Желтого

В плане энергетической ценности желтые яблоки (популярные сорта этой категории – голден и антоновка) являются такой себе «золотой серединой» между зелеными и красными сортами. Их калорийность зависит от вместительности сахара в плодах. Откусите небольшой кусочек желтого яблока и прислушайтесь к вкусовым ощущениям. Если оно вам кажется скорее кислым, чем сладким, его энергетическая ценность составляет 40 калорий. Если наоборот, то калорийность в желтом яблоке содержится около 45 ккал на 100 граммов.

В сушеном яблоке

В процессе сушки содержание воды в яблоках уменьшается. Следовательно, относительная концентрация витаминов и микроэлементов растет в 4 раза. По этой логике, энергетическая ценность 100 граммов сушеных плодов должна составлять около 200 ккал. Но на деле показатель отличается. Дело в том, что перед сушкой удаляется серединка яблок. Реальная калорийность готового продукта – 245 калорий. Содержание БЖУ составляет — 2 гр. белков, 0,3 гр. жиров и 59 гр. углеводов.

В сушеных яблоках содержится яблочная, лимонная и винная кислоты, дубильные вещества. Если перед сушкой плоды не очищались от кожицы, в них будут присутствовать и флавоноиды. Высокая концентрация пектина обеспечивает низкий гликемический индекс. Это значит, что сушеные яблоки могут потреблять люди с сахарным диабетом. Конечно же, в разумных количествах.

В печеном яблоке

При запекании большая часть воды, содержащейся в яблоке, испаряется. Концентрация всех веществ на 100 граммов продукта повышается. Запеченные в духовке или в микроволновке яблоки имеют энергетическую ценность в пределах 80-90 калорий. Но если вы начините их орехами и зальете медом или посыплете сахаром, то калорийность тушеного блюда будет сравнима с пирожным.

Учитывайте это при составлении диетического рациона и подсчете калорий.

В моченом фрукте

По сути, моченые яблоки являются одновременно «консервами» и продуктом брожения. На организм они влияют аналогично квашеной капусте. В моченых яблоках содержится множество бактерий, полезных для пищеварительной системы. Потребляя их хотя бы 3 раза в неделю, вы сможете устранить проблемы с кишечником. Калорийность моченых яблок оценивается в 46 калорий.

В яблочном соке

Популярным в нашей стране соком считается яблочный. Существует 2 способа получения этого продукта – вываривание и прямой отжим. В домашних условиях удобно использовать соковыжималку. Натуральный сок состоит из хорошо усваиваемых организмом углеводов, сахара и пищевых волокон. Его энергетическая ценность составляет 42 калории на 100 миллилитров.

В соке высоко содержание витаминов группы В, С, Е и PP. В нем присутствуют минералы: калий, йод, натрий, железо, кальций. Яблочный сок полезно потреблять при малокровии, он эффективно выводит из организма шлаки и замедляет процесс старения.

В компоте из яблок

Яблочный компот рекомендуется принимать при повышенном уровне холестерина, заболеваниях печени, почек, воспалительных процессах, малокровии. Пектин, содержащийся в продукте, нормализует функционирование кишечника. Фруктовые кислоты помогают организму быстро восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок, поэтому компот полезен для спортсменов. Энергетическая ценность 100 миллилитров продукта – 85 килокалорий.

Варенья из яблок

Ароматное яблочное варенье вкусно и полезно для организма. Если в процессе варки использовать фруктозу, а не сахар, то блюдо можно будет потреблять даже при диабете, так как плоды яблони уменьшают концентрацию сахара в крови. При приготовлении повидла большинство полезных веществ сохраняются, за исключением витамина С. Чтобы он содержался и в яблочном джеме, добавьте в него плоды шиповника. Пищевая ценность варенья (с сахаром) оценивается в 265 килокалорий.

В яблочном пюре

Для приготовления традиционного яблочного пюре используются всего 3 ингредиента: помимо самих плодов, это сахар и вода.

Его можно потреблять в готовом виде или задействовать в качестве начинки для пирожков, ватрушек или пирогов. Пюре – отличная основа для приготовления суфле или мусса, калорийность которого (при соблюдении стандартного рецепта) составляет 82 килокалории.

В шарлотке с яблоком

Существуют десятки рецептов приготовления шарлотки с яблоком. Пищевая ценность классического продукта, сделанного из муки, сахара, яиц и фруктов, оценивается примерно в 200 килокалорий. Но если в процессе приготовления вы будете использовать и другие ингредиенты, она может повыситься вплоть до 300 ккал на 100 граммов блюда. Если следите за своей фигурой, потребляйте яблочный пирог в умеренных количествах.

Пирожке с яблоком

Существует 2 вида пирожков с яблоком: жареные и печеные. Их калорийность отличается. Меньший урон вашей фигуре нанесут печеные пирожки. Их энергетическая ценность составляет 199 килокалорий. Жареные же пирожки более жирные, так как пропитываются подсолнечным маслом в процессе приготовления. Их калорийность оценивается в 240 ккал на 100 граммов продукта. Для сравнения: гамбургер из Макдональдса имеет энергетическую ценность в 290 килокалорий.

Чем полезны яблоки для организма

Прежде чем описывать, какая в яблоках польза для здоровья, обратим ваше внимание на то, что лучше всего потреблять свежесорванные плоды (в натуральном виде, натертыми на терку или как пюре). При длительном хранении фруктов содержание витаминов и микроэлементов в них уменьшается. Интересно, что кислое, дикое, маленькое яблоко в разы полезней красивого глянцевого плода (вероятней всего, импортного), продающегося в супермаркете по утроенной цене. А теперь поговорим о том, как этот фрукт влияет на организм:

• Яблоки укрепляют иммунитет.
• Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Эффективны в качестве профилактики инфаркта, инсульта, атеросклероза.
• Снижают концентрацию холестерина в крови.
• Хорошо влияют на работу печени и желчного пузыря.
• Усиливают аппетит.
• Нормализуют работу пищеварительной системы, улучшают микрофлору желудка и кишечника, препятствуют появлению запоров.
• Потребление плодов вместе с семечками – настоящим кладезем йода, благотворно влияет на щитовидную железу.
• Плоды яблони полезны для дыхательной системы. Они в 4-5 раз снижают вероятность развития астмы и других болезней легких и бронхов.
• Яблоки минимизируют негативное влияние вредных веществ, содержащихся в табачном дыме, на легкие. Поэтому курильщики должны включить их в свое ежедневное меню.
• Нормализуют массу тела.
• Замедляют процесс старения.
• Регулярное потребление плодов в 2-3 раза уменьшает вероятность развития рака печени и кишечника. При этом сильное противоопухолевое воздействие оказывает именно кожица яблок. Отметим, что из всех ягод и фруктов более эффективна в этом отношении только клюква.
• Яблоки оказывают благотворное воздействие на кожу, волосы и ногти. Поэтому их часто используют в косметологических целях.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний к потреблению яблок не так уж и много:

• Плоды нежелательно кушать людям, страдающим от гастрита при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, так как они присутствующие в них натуральные кислоты раздражают слизистую оболочку.
• При болезнях кишечника, сопровождаемых вздутием.
• При индивидуальной непереносимости продукта.
• Если же вы страдаете от мочекаменной болезни или колита, медики рекомендуют потреблять исключительно яблочное пюре.

Всем знакомые яблоки — фрукты не только вкусные, но и полезные для здоровья. Регулярное употребление их в пищу, может продлить жизнь на несколько лет. К такому выводу пришли медики, после ряда экспериментов. Правда для этого надо съедать не менее 20 кг плодов в год. Меньше 2 кг. в месяц — не так уж и много.

Несмотря на обилие полезных веществ, этот эликсир молодости является низкокалорийным продуктом. О том, сколько содержится калорий в яблоках разных сортов и пойдет речь в этой статье.

Сколько весит яблоко

Прежде чем говорить о калорийности, давайте уточним сколько весят эти замечательные фрукты, ведь их размеры сильно различаются.

• Вес большого яблока составляет примерно 230 грамм.
• Вес среднего — 170 грамм.
• Вес маленького — 100 грамм.

В одном килограмме будет 10 небольших плодов или 4-5 крупных и в общей сложности 470 калорий.

Сколько калорий в зеленых, красных и желтых яблоках

Зеленые яблоки считаются самыми полезными, особенно для детей. Они гораздо реже вызывают аллергические реакции, а яблочная кислота способствует пищеварению. Кроме этого, в зеленых плодах больше аскорбиновой кислоты и у них более низкий, по сравнению с другими сортами гликемический индекс. После их употребления уровень глюкозы в крови повышается медленней и поэтому они рекомендованы для диабетиков и людей с патологиями сердечнососудистой системы.

• Калорийность зеленых яблок сорт Семеренко 37 ккал, сорт Гренни Смит 48 ккал. на 100 грамм.
• Средний вес Гренни Смит — 240 г, следовательно, в нем 110-120 ккал.
• Средний вес Семеренко 150 г, значит в нем примерно 55 ккал.

В красных яблоках меньше (по сравнению с зелеными) полезных веществ, но они выгодно отличаются от своих собратьев привлекательным внешним видом. В большинстве случаев в них меньше кислоты и больше сахаров. Людям страдающим диабетом, лучше не включать их в свой рацион. Наиболее популярные красные сорта Фуджи и Айдаред.

• Калорийность красного яблока сорта Фуджи — 71 ккал. сорта Айдаред — 50 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Фуджи 200-250 г. и в нем примерно 140-170 калорий.
• Айдаред весит 150-200 грамм и его калорийность 75-100 ккал.

Желтые яблоки пользуются меньшей популярностью чем красные или зеленые, хотя и не уступают им в пищевой ценности. Они имеют своеобразный вкус, отличаются более нежной мякотью. Самые известные сорта Голден и Антоновка.

• Энергетическая ценность желтых яблок Голден — 53 калории, Антоновки — 48 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Голден составляет 130-150 г. и в одном таком фрукте будет 70-80 калорий.
• Плоды Антоновки тянут на 100-150 г и в одном яблочке будет 50-75 калорий

Сколько калорий в сушеных, моченых яблоках

Во время сушки плоды теряют значительное количество воды, но сохраняют при этом практически всю пищевую ценность. После высыхания калорийность продукта увеличивается почти в пять раз.

• Энергетическая ценность сушеных яблок составляет 230-240 ккал. на 100 грамм.
• Вымоченные яблочки не отличаются калорийностью от свежих фруктов — 47 калорий на 100 г.

Энергетическая ценность яблочного сока, компота

В 100 миллилитрах яблочного сока содержится 42 калории.

В компоте:

• без сахара -10, 5 ккал. на 100 миллилитров.
• с сахаром — 85 ккал. на 100 миллилитров
• из сухофруктов — 45 ккал. на 100 миллилитров.

Яблочный квас — 26 калорий на 100 миллилитров.

Сколько калорий в продуктах с яблоками

• Яблочное варенье — 265 ккал.
• Яблочное пюре — 82 ккал.
• Желе яблочное 69 кал.
• Джем яблочный — 245 кал.
• Шарлотка с яблоками от 120 до 250 калорий в зависимости от способа приготовления.
• В пирожке с яблоками жареном — 260 печеном — 180 ккал.
• Яблочный пирог примерно 210 калорий.

Самое большое яблоко в мире

Англичанин Ален Смит вырастил «яблочко» весом 1 килограмм 670 грамм. Именно этот рекорд зарегистрирован в «Книге рекордов Гиннесса». В 2005 году агроном из Японии Чисато Ивасаги добился еще более впечатляющего результата. В его саду созрел плод, который весил 1 килограмм 849 грамм.

К сожалению это достижение не было зафиксировано по всем правилам. Этот огромный фрукт был взвешен, сфотографирован и … съеден, поэтому в книгу рекордов он не попал.

Чисато Ивасаги не первый год занимается выращиванием огромных фруктов и не делает секрета из своих методик. По его словам, надо всего лишь:

• Проводить селекционную работу.
• Контролировать температуру почвы.
• Следить за влажностью почвы.
• Готовить специальные подкормки.
• Проводить своевременные прививки.
• Оставлять небольшое количество плодов на дереве.

По непроверенным данным, наши садоводы выращивали фрукты не меньших размеров чем их японские коллеги. Просто им в голову не приходило регистрировать свои достижения как рекорды. Просто показывали друзьям, соседям и пускали их по прямому назначению.

Яблоко – весьма полезный фрукт, который знают и любят во всем мире. Он произрастает практически по всему земному шару и с успехом используется в пищевой промышленности. Яблоки становятся ингредиентом разнообразных блюд. И многие шедевральные десерты не обходятся без этого фрукта. А в диетическом питании это просто незаменимый компонент. Поэтому при приготовлении того или иного блюда для расчета калорий в рационе необходимо знать средние размеры плода, его вес и калорийность.

Примерный вес среднего фрукта

Яблоко – это фрукт, вес которого варьируется в широком диапазоне. Он зависит от размера и сорта плода. Если речь идет о диких яблоках, то их вес не превышает 5 г. Одно яблоко гибридного сорта может весить до 500 грамм.

Самый большой яблочный плод был выращен в Японии в 2005 году. Внешне он напоминал человеческую голову, а вес составлял порядка 2 кг. Фрукт был занесен в Книгу рекордов Гинесса, некоторый промежуток времени посещал выставки в виде экспоната. А затем был благополучно съеден. Но садовод, вырастивший такой плод, уже наладил регулярное их производство. Он говорит, что систематически определяет влажность и температуру почвы, подкармливает яблони, делает им прививки и скрещивает. На одной ветке он оставляет всего пару плодов.

Что касается среднего фрукта, то понятие о нем со временем изменяется. Раньше средним яблоком считался плод весом 100 г. Но сейчас параметры поменялись, и этому понятию соответствует плод, который весит 150–170 г. Это связано с выведением новых скрещенных сортов.

Очищенное яблоко имеет массу на 50 г меньше, а огрызок составляет всего 30–50 г. Крупным считается фрукт, который весит 250–300 г. Зная приблизительную массу 1 плода, несложно посчитать, сколько их находится в 1 килограмме. Обычно это количество составляет 6–10 штук.

Яблоко считается ценным и полезным фруктом. В его составе много питательных элементов, которые налаживают работу различных систем организма. Продукт содержит большое количество пектина, который понижает уровень опасного холестерина в крови. Фруктоза в нем является естественным заменителем сахара, а фитонутриенты помогают работе мозга. Яблоки повышают тонус сосудистых стенок, освобождают организм от избытка молочной кислоты и желчи, способствуют выведению камней из почек.

А также в яблоках много кислот, которые нейтрализуют болезнетворные бактерии в ротовой полости и препятствуют развитию кариеса. Помимо этого, фрукт богат магнием, йодом, цинком, калием, железом и натрием. А витаминный комплекс представлен широким разнообразием: А, группа В, С, Е, Н и Р.

Яблоко – это низкокалорийный фрукт, ведь 87% в нем приходится на воду. В 100 г продукта содержится:

• белки, жиры – по 0,7 г;
• углеводы – 17 г.

Калорийность красных яблок равняется 47 ккал, а зеленых – 35 ккал. Зная массу плода, вы без труда сосчитаете его калорийность и сможете гармонично ввести его в свой рацион.

Зависимость массы от сорта

Учитывая разнообразие сортов яблок, их делят на несколько групп.

• Мелкие: Китайка, Ранетки. Их диаметр до 3 см, масса – до 25 г.
• Нижесредние с диаметром 4–5 см и массой 50–75 г: Пепинка литовская.
• Средние. Их диаметр 5–10 см, масса – 75–150 г: Пепин шафранный, Сара синап, Анис.
• Крупные с диаметром 7,5 см и выше, массой – 150 г и выше: Антоновка, Семиренко, Апорт, Китайка, Бельфлер.

Вес плода напрямую зависит от его диаметра. Если у вас под рукой нет весов, но есть спичечный коробок, вы можете выйти из положения и узнать приблизительную массу яблока. Коробок спичек имеет длину 5 см. Приложите его к самой широкой поперечной части продукта – получите его диаметр. Шесть–семь см его значения соответствуют 135–150 г веса плода.

На размеры яблок влияет не только их сорт, но и правила ухода. При большом их количестве плоды, как правило, мельчают даже на яблонях крупных сортов. Чтобы этого избежать, можно после опадания лишних завязей удалить самостоятельно еще 30% самых мелких и наименее развитых из них.

На размерах плодов сказывается и количество влаги. При ее нехватке они также имеют тенденцию мельчать. Поэтому при малом количестве осадков каждое дерево следует поливать как минимум 3 раза за сезон и выливать не менее 10 л воды под каждое растение. А чтобы сохранить влагу, землю под яблонями лучше замульчировать.

Следует учитывать и возраст деревьев. Самые крупные плоды рождаются на молодых деревьях на 2-4 год с того момента, как они начинают плодоносить. Со временем яблоки становятся все мельче и мельче. Чем меньше плодов на дереве, тем они крупнее. Чтобы вырастить яблоко-гигант, некоторые оставляют на яблоне один-единственный плод. Чтобы растение плодоносило, на нем должно быть от 40 листьев.

Подробнее о том, сколько весит яблоко, вы узнаете из следующего видео.

Что вкуснее – маленькие или большие плоды?

Яблоки относят к тем фруктам, которые отличаются разнообразием сортов и вкусов, благодаря чему они так популярны. Размеры плодов также неоднозначны, изменяясь от мельчайших до гигантских. Но для фрукта любой массы найдется применение. Зная средний вес плода, вы лучше сориентируетесь в использовании и расчете пропорций.

Скорее всего, к самым вкусным яблокам стоит отнести фрукт среднего размера. Однако стоит учитывать сорт яблок и те размеры, которые ему присущи. Для одного сорта определенный размер может считаться крупным, тогда как для другого – средним или даже мелким.

Выбирая среднее яблоко, вы получаете оптимальное количество питательных веществ в неизменном виде, а также гармонию вкуса. Такой фрукт в меру вызревший, сочный и соответствует своим вкусовым характеристикам. В нем не должно присутствовать чрезмерно много кислоты. И он будет соответствовать по вкусу своему сорту: сладкому или кисло-сладкому.

Что касается крупных плодов, то велика вероятность того, что они будут перезревшими. Влага из них уходит, они становятся не такими сочными. Их обычно характеризуют выражениями «как картошка» или «как вата». В них довольно много сахара, но очень мало органических кислот. К тому же такие фрукты не подлежат длительному хранению.

Мелкий фрукт – недозревший. Он жесткий, кислый и имеет вяжущий привкус, но содержит вещества, которые стимулируют развитие нормальной микрофлоры и улучшают работу кишечника.

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

Яблоко – один из самых полезных и доступных диетических продуктов. Действительно, без этого привычного всем фрукта трудно себе представить большинство очищающих диет. А если съедать в день хотя бы одно яблоко, то организм получит нужный «запас» минералов и микроэлементов. Сколько весит яблоко? Ведь знание массы употребляемого продукта требуется для определения его калорийности – важнейшего показателя в любых диетах (особенно для похудения). Известно, что калории «управляют» весом человека, поэтому для достижения диетического эффекта нужно следить за калорийностью каждой продуктовой «единицы».

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

А как подсчитать количество калорий в румяном яблоке, если под рукой нет весов? Все просто – достаточно знать его массу. В этой теме мы узнаем о пользе и калорийности яблок, особенностях яблочной диеты, а также некоторые интересных факты об этих удивительных фруктах.

В чем пищевая ценность яблока?

Сегодня насчитывается более 7400 сортов яблок, каждый из которых отличается по внешнему виду, массе, вкусу и калорийности. Однако все яблоки обладают одним общим свойством – исключительной пользой для организма человека. В частности, яблоки:

Вес яблока и его калорийность

Яблоко считается одним из самых низкокалорийных продуктов, поскольку почти на 87% состоит из воды. А вот количество калорий в этих фруктах зависит от сорта – обычно в красных яблоках содержится больше сахара, а их калорийность составляет 47 ккал. Однако зеленые яблоки более полезны, хотя и чуть кисловатые на вкус. Содержание калорий в 100 граммах зеленых яблок – 35 ккал.

Сколько калорий в яблоке, состав фрукта

Фото: Pxhere

Многие рекомендации по здоровому питанию упоминают яблоки. Если учесть, сколько калорий в яблоке, то понятно, почему эти фрукты стали самым желанным диетическим продуктом. Рассмотрим сегодня, сколько в них содержится калорий, белков, жиров и углеводов, или КБЖУ яблока.

Сколько калорий в яблоке

Низкая калорийность яблока привлекает прежде всего, тех, кто заботится о сохранении здоровья и нормального веса тела. Но и тем, кто уже столкнулся с рядом проблем с сердцем или желудочно-кишечного тракта, поможет яблоко, калорийность которого невысокая в сравнении с богатым составом.

Количество калорий в яблоке разное в многочисленных сортах. Этот показатель также зависит от размера плода: помните, что среднее яблоко весит до 180 г, а калории даются в расчете на 100 г. Влияет на калорийность яблока и то, как его приготовили или заготовили на зиму. Итак:

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

• Зеленые яблоки — самые эффективные жиросжигающие фрукты, потому что в них больше, чем в других сортах, кислот, меньше фруктозы. Влияет и то, сколько калорий в зеленом яблоке: они самые низкокалорийные — от 35 единиц в 100 г. Но польза этих яблок избирательна для каждого человека, особенно при заболеваниях ЖКТ. Поэтому перед их употреблением посоветуйтесь со своим лечащим врачом и получите профессиональные рекомендации.
• Любимые многими красные яблоки содержат больше сахара, меньше кислот, благодаря чему их чаще рекомендуют при заболеваниях органов пищеварения. Но, учитывая, сколько калорий в красном яблоке — от 47 до 60 ккал, — они менее ценные в диете тех, кто борется за снижение веса.
• Желтые яблоки (самый распространенный сорт) имеют среднюю калорийность. Если есть необходимость знать, сколько калорий в одном яблоке желтом, то вот ответ: от 40 до 45 ккал/100 г.
• Калории в яблоке кисло-сладком, запеченном с кожурой, повышаются до 59 ккал/100 г. Но сколько калорий в печеном яблоке будет, если добавите к нему мед, творог или еще что-то для вкуса? Блюдо получится, конечно, диетическое, но явно не низкокалорийное. Как правильно приготовить печеные яблоки тем, кто борется с весом, пишут коллеги на медпортале WebMD.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Печеное яблоко: WebMD

• Если приходится употреблять не целые свежие яблоки, а делать из них пюре, то важно учитывать факт, что их энергетическая ценность повышается до 82 ккал/100 г продукта.
• В сушеных яблоках сохраняются минералы и витамины (кроме аскорбиновой кислоты, которой становится меньше). Но за счет уменьшения воды поднимается концентрация всех веществ и растет калорийность — до 230 ккал/100 г.

Теперь знаете, сколько ккал в яблоке свежем, печеном или сушеном. Воспользуйтесь и советами наших авторитетных коллег, представленными в обзоре, где указано, как употреблять яблоки для эффективного снижения веса.

Сколько калорий в яблоке: Nur.kz

Яблоко: содержание полезных веществ

Не только благодаря низкой калорийности яблоки выполняют свои диетические «обязанности». Пищевую ценность представляет богатый состав этих фруктов:

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• Есть ли и сколько белка в яблоке? В них почти нет ни белков, ни жиров. Но углеводы в яблоке составляют от 7% до 11% и самые полезные из них — глюкоза, фруктоза, сахароза. Эти соединения растворены в большом количестве жидкости — яблочном соке.
• Ценят этот продукт за богатый состав витаминов и микроэлементов. В яблоках много витаминов С, В1 и В6, есть редкие витамины К и РР. Железо, калий, кальций и фосфор также пополняют энергетический запас организма, влияют на кроветворение, очищают сосуды и лимфатическую систему.
• В среднем яблоке содержится четыре грамма клетчатки, половина ее — пектин (растворимая клетчатка). Его количество увеличивается при запекании яблок, которые можно есть даже при язвах. Особенно ценят пектины за положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, они смягчают резкие скачки уровня сахара в крови. Но подходы к лечению серьезных заболеваний зависят от индивидуальных особенностей организма, поэтому рекомендую обязательно обсудить диету со своим доктором.
• В яблоках есть некоторое количество дубильных веществ, а также органических жирных кислот: яблочной, винной, лимонной, салициловой и др.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Сушеные яблоки: WebMD

Официальная медицина высоко ценит яблоки в диетическом питании при различных заболеваниях. Не рекомендуем лечить болезни самостоятельно. Прежде посетите врача, который даст профессиональные рекомендации, проанализировав состояние вашего здоровья.

Современные исследователи подчеркивают такие лечебные и профилактические свойства яблок:

• Яблоки полезны для профилактики атеросклероза, потому что очищают и укрепляют сосуды.
• Полезные свойства яблок препятствуют развитию ревматизма, подагры и других проблем с суставами.
• Очень ценны антиоксидантные свойства яблок. Они освобождают ткани от токсинов, тяжелых металлов (свинца, кобальта, никеля), радиоактивных элементов. А это предупреждение онкологических заболеваний.
• Употребление яблок защищает от поражения печени и почек канцерогенными веществами, которые поступают в организм с продуктами питания.

Вот такую ценность представляют собой обычные в нашем рационе фрукты — яблоки. Потому они и стали одним из главных продуктов при похудении, а также в диетическом (при определенных заболеваниях) питании.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Муродова М.М., Кароматов И.Д. Яблоки: лечебное и профилактическое средство // Биология и интегративная медицина. — 2018. — №1. — С. 119–127.
2. Easy Baked Apples. WebMD Recipe // WebMD.— 2015.
3. S. Asgary, A. Rastqar, M. Keshvari. Weight Loss Associated With Consumption of Apples: A Review // PubMD. — 2018. — 9 Apr.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1629514-skolko-kaloriy-v-yabloke/

Красные Яблоки (2 средних) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   2 средних (7 см диаметром) Пищевая Ценность Размер Порции 2 средних (7 см диаметром) Энергетическая ценность 606 кДж 145 ккал Жиры 0,46г Насыщенные Жиры 0,077г Мононенасыщенные Жиры 0,019г Полиненасыщенные Жиры 0,142г Углеводы 38,12г Сахар 28,67г Клетчатка 6,6г Белки 0,71г Натрий 3мг Холестерин 0мг Калий 295мг 7% от РСК* (145 кал) Классификация калорий:   Углеводы (95%)   Жиры (3%)   Белки (2%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 145 Жир 0,46г Углев 38,12г Белк 0,71г Красные Яблоки (2 средних) содержит 145 калорий. Классификация калорий: 3% жир, 96% углев, 2% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Яблоки: Похожие типы Фрукты: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

яблоко бжу калорийность — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Сколько ккал и бжу надо чтобы худеть.

Как составить рацион для себя.

И почему планирование бережёт деньги и здоровье+список продуктов на 7 дней

Копирую из своего ИГ, для тех, кто ещё не там. (@fitminded_life)

Сколько ккал и бжу надо чтобы худеть.

1. Посчитайте свой основной обмен:

ВОО= 10 × кг × 2.2

ВОО= 10 х (на пример) 60кг х 2.2 = 1320кка

2. Умножьте ВОО на коэффициент активности:

1.2= малая активность (в основном сидячая работа и только 3 раза в неделю выбираюсь в зал, тренировки средне и малоинтенсивные)

1.375= средняя активность (сидячая работа, но тренировки активные 4 и больше раз в неделю)
1.5= достаточно высокая активность (активная работа и активные тренировки 4 и больше раз в неделю)
1. 65= супер высокая высокой активность (5 тренировок в неделю)

Уборка дома , пилатес , йога и пассивные действия это не относятся как » я так устаю, я столько всего делаю»

1320ккал х 1.5 (на пример)= 1980

3. От получившейся цифры отнимите 15%

1980ккал -15%= 1680

4. Определите свой «коридор калорий» в размере 100ккал

На пример: 1650-1750ккал при НЫНЕШНЕЙ АКТИВНОСТИ (1,5)

5. Посчитайте свой БЖУ.

а) Белок:

Белок 2 — 2.5 гр на 1кг (если мало тренируетесь, берите 2г/кг ,если много, то 2.5г/кг )

Справочная информация
1 гр белка — 4 ккал
1гр жира 9 кал
1гр углеводов 4 ккал

На пример:
коридор калорий 1650-1750 = берем среднее 1700

Белок 60х2.5 = 150 × 4ккал = 600ккал

б) Жиры и Углеводы:

Из свой калорийности вычтите калории из белка

1700-600= 1100

Разделите их 50-50.

Осталось 1100 ккал ÷ 2 = 550

Посчитайте количество углеводов и жира в граммах

550 ÷ 4 = 137г углеводы
550 ÷9 = 61г жир

*********************************************************************************************************************

Как составить рацион для себя.

Для этого вам надо рацион где-то считать.

Скачайте себе любую удобную программку на телефон или в комп (фэтсикрет, на пример). Я считаю на диетс.ру

На пример как выглядел рацион на мои данные в период низкой активности (1,2)

Норма по расчётам:

Б:140

Ж:57

У: 130

ККАЛ: 1600

Мой идеальный рацион на

Б: 141,6

Ж: 55,3

У: 122,5

ККАЛ: 1554

Завтрак:

* Салат (томаты (200), огурцы(100), салат айсберг(50), масло(10) + 2 яйца

Перекус:

* Груша (180)

Перекус:

* Гречневые хлебцы (40)

* Безлактозный сыр 15% (30)

Обед:

* Грудка (150)

* Салат (томаты (300), огурцы (100), масло (10)

Полдник:

* Гречка (50 гр сухой) + яичные белки (150)

Ужин:

* Тунец в с/с (180)

* Салат (огурцы (300) + масло (10)

Как видите, норму по ккал ППшными продуктами набрать не легко. Тут еды на целый день (с 5 утра). Хотя обычный человек, питающийся гуляшами, борщами, подливками и печеньком к чаю набирает этот каллоарж за 1 обед!

В меню нет молочных продуктов т.к. в целях эксперимента изучала как молочка (а именно лактоза) влияет на состояние моей кожи. Вам это делать не обязательно 🙂

*******************************************************************************************************************************

И почему планирование бережёт деньги и здоровье.

Меню выше можно запросто адаптировать под свои потребности (если что повторяю: меню приблезительное, составненное с учётом низкой физ активности)

А вот вам список продуктов на 7 дней:

Да, все 7 дней одинаковые, не вижу в этом проблемы т.к. дневной рацион очень даже разнообразен.

Ну и к тому же, я живу по принципу: поела и забыла. А уж если вам надо худеть, то нечего и выпендриваться.

Ну ладно: хлебцы можно разные, крудки жарить, парить, тушить, лепить котлеты.

Овощи заменять: стручковая фасоль,капуста, шпинат, тыква, свекла и т.д.

Рыба тоже любая нежирная.

***

Яйца: 56 штук (14 целых, 42 белки) (6 коробок) = 6 евро

Грудка: 1.050 кг = 5 евро

Тунец в с/с: 7 банок по 180 гр =11,62 евро (хотя можно купить и за 6 евро, но я беру консервы с цельным тунцом)

Сыр безлактозный 15%: 210 гр (1 упаковка) = 2,31 евро

Гречневые хлебцы: 280 гр (4 пачки) =2 евро

Гречневая крупа: 455 гр (1пачка) = 1 евро

Груши: 7 шт по 180 гр (1.260 кг) =1,8 евро

Томаты: 3.500 кг = 6,7 евро

Огурцы: 3.500 кг = 6,5 евро

Масло: 210 мл = 4 евро (одно из дорогих, за 250 мл, но на этом не экономлю)

Салат айсберг: 2 кочана = 2 евро

ИТОГО: 49 евро на неделю.

Это по 7 евро в день.

Если груши заменить на яблоки, покупать сезонные овощи, более дешёвое масло, мороженую рыбу и обычный сыр, то будет ещё меньше.

А теперь подумайте, если не покупать продукты по списку, не составлять хоть примееное меню и не готовить, а питаться абы где и абычем, то 7 евро это — всего один обед и кофе в кафешке. Или пачка сока, бутерброд с заправки и маленькая шоколадка. Так что не не рассказывайте мне что ПП это дорого.

Я понимаю, что в вашей стране может быть другая валюта и другие цены (по этому конвертация неуместна), но всё же. ПП, коробочки и планирование экономит не только ваше здоровье, но ваши деньги.

Всё.

Калорийность фруктов | Все о сладостях

Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных. Фрукты лучше употреблять отдельно от другой еды, между приемами пищи.

Данные в таблице указаны для 100 г очищенного сырого продукта, если не приведено других значений.

	кДж	кКал	белки	жиры	углев
Ананас	236	56	0,5	0,2	12,3
Яблоко, среднего размера, весом 150 г	313	75	0,4	0,6	16,1
Абрикосы	182	43	0,9	0,1	8,5
Авокадо	958	227	1,9	23,5	1,9
Банан, среднего размера, весом 150 г	564	135	1,8	0,3	30,6
Груша, среднего размера, весом 150 г	276	66	0,75	0,4	14,5
Ежевика	186	44	1,2	1,0	6,8
Финики, сушеные	1155	272	2,0	0,5	63,9
Клубника	132	31	0,8	0,4	5,3
Инжир	262	62	1,3	0,5	13,0
Грейпфрут	164	38	0,6	0,2	7,4
Черника	360	85	0,6	0,6	18,2
Малина	125	29	1,3	0,3	4,0
Дыня	221	53	0,6	0,1	12,4
Смородина, красная	154	36	1,1	0,2	5,7
Смородина, черная	191	45	1,3	0,2	7,0
Хурма	294	69	0,6	0,3	16,5
Черешня	243	57	0,9	0,4	11,8
Киви	195	46	1,0	0,6	8,0
Личи	316	74	0,9	0,2	16,8
Мандарины	195	46	0,7	0,3	10,1
Манго	239	56	0,5	0,3	12,8
Сливы «мирабель»	269	63	0,7	0,2	14,0
Апельсин, среднего размера, весом 150 г	270	65	1,5	0,3	12,4
Персик, среднего   размера, весом 150 г	242	58	1,4	0,2	12,3
Сливы, свежие	216	51	0,6	0,2	10,7
Сливы, ренклод	239	56	0,8	—	12,3
Крыжовник	193	45	0,8	0,2	9,0
Арбуз	149	35	0,6	62	7,7
Виноград	286	67	0,7	0,3	15,0
Лимон, 1 шт. = 80 г	225	54	0,6	0,5	2,6

Зелёное яблоко калорийность. Когда яблоки противопоказаны. О пищевой ценности продукта

Яблоки – это один из самых распространенных и доступных фруктов во всем мире. В них содержится много витаминов А, В и С. От свежести яблок, их сорта, особенностей хранения и иных показателей будет зависеть содержащееся в них количество витаминов. Так, свежие яблоки обладают большим количеством витаминов, чем те, которые хранились в течение длительного времени.

Калорийность яблок очень низкая, потому что в них нет жиров. Плоды на 87% состоят из воды. После употребления яблок уровень сахара поднимается медленно, это обусловлено содержанием в них пектина. Яблоки рекомендуют применять при низком кровяном давлении, для укрепления лимфатической системы и при отвердевании кровеносных сосудов. Яблоки насыщены веществами, благодаря которым железо лучше усваивается в организме и всасывается в кровь. Этот продукт отлично очищает кровь. Кроме того, его с успехом используют для похудения.

Интересный факт! В красных яблоках больше сахара, нежели в зеленых. Однако в зеленых яблоках больше железа и витаминов, нежели в красных. Чтобы похудеть, лучше употреблять зеленые яблоки.

В 100 г красного яблока в среднем содержится 47 калорий, это при условии, что оно включает 11-15% углеводов. Итак, калорийность красного яблока с большим содержанием калорий составляет:

1. В 100 г – 50 ккал
2. В плоде, имеющем диаметр 5 см, весом 90 г – 45 ккал
3. В плоде, имеющем диаметр 7,5 см, весом 200 г – 100 ккал

Американские ученые доказали, что яблоки понижают уровень холестерина в крови. При ежедневном употреблении 2 яблок, в течение 3 месяцев уровень холестерина станет в норму. Красные сорта самые сладкие, мягкие и рыхлые. С них, как правило, готовят различные джемы, сладкие десерты, повидла и фруктовые салаты. Людям с повышенной кислотностью желудка, рекомендуется употреблять сладкие сорта красных яблок.

Среди красных яблок наибольшей популярностью пользуется Ред Делишес. В красных яблоках меньше витаминов и больше сахара, чем в желтых и зеленых их собратьях. Красные яблоки ни в коем случае нельзя употреблять людям, имеющим проблемы с сердечнососудистой системой.

Если вы хотите сесть на яблочную диету, то достигнете лучших результатов, употребляя зеленые яблоки. Они всегда кислее красных яблок, потому что содержат в себе мало сахара. А как следствие, калорийность зеленых яблок меньше, чем красных. На 100 г продукта в среднем приходится 37 ккал, при условии, что количество углеводов не будет превышать 7-8%. Итак, калорийность зеленого яблока, имеющего минимум килокалорий:

1. В 100 г – 35 ккал
2. В плоде, имеющем диаметр 5 см, вес 90 г – 31,5 ккал
3. В плоде, имеющем диаметр 7,5 см, вес 200 г – 70 ккал

Рекомендуется употреблять неочищенные от кожуры зеленые яблоки. Полезная клетчатка, содержащаяся в ней, стимулирует кишечник. В жаркую погоду хорошо пить свежевыжатый сок из этих плодов, потому что он является отличным утолителем жажды. Кисловато сладкий вкус плодов хорошо сочетается с десертами и пирогами, содержащими в себе много сахара. Среди зеленых яблок самым популярным считается сорт Гренни Смит.

Калорийность никак не связана с цветом плода. Этот показатель зависит от количества сахара в его составе. Среди желтых сортов яблок есть и кисловато сладкие, и кислые, и сладкие плоды. Поэтому окончательно оценить их калорийность невозможно. Откусив яблоко можно узнать его приблизительную калорийность. Если ярко выражен кислый вкус, значит, в 100 г продукта содержится до 40 ккал. Если яблоко очень сладкое, то в 100 г не более 50 ккал.

Среди желтых сортов наибольшей популярностью пользуются яблоки белый налив и Голден. Белый налив – это сорт кисло-сладких яблок, в то время как Голден отличается приятной сладостью. Яблоки Голден долго хранятся, с них готовят салаты, их консервируют и сушат.

Обратите внимание! 100 г яблочного пюре в среднем содержит 82 ккал, яблочный кисель – 97 ккал. А это значит, что калорийность яблок во многом зависит и от метода их обработки.

Калорийность запеченных яблок

В процессе запекания яблок, часть воды, содержащаяся в них – испаряется, что содействует повышению концентрации всех веществ. Разница в калориях существенна, если взять калорийность 100 г свежего и печеного плода.

Калорийность свежего яблока, имеющего вес 100 г составляет, как уже говорилось выше в среднем около 47 ккал, в то время как в 100 г печеных яблок содержится от 70 до 100 ккал.

Обратите внимание! Если начинить плод, добавив в него мед, орехи, чернослив, а также посыпать пудрой либо украсить взбитыми сливками, то калорийность блюда будет равняться среднекалорийному пирожному. При составлении дневного рациона важно учитывать этот факт, особенно если вы сидите на диете или следите за весом.

Применение печеных яблок в диетическом меню обусловлено тем, что в них содержится ценное волокно, которое даже после термической обработки сохраняет полезные свойства очень нужные для слаженной работы желудка и кишечника. Кроме того, легкие углеводы обеспечивают дополнительный энергетический приток. Рекомендуется употреблять печеные яблоки на завтрак и обед. Для этих блюд лучше выбирать кисло-сладкие сорта яблок. Плоды средней величины (без кожуры и сердцевины) запекаются около 15-25 мин, в зависимости от сорта яблок.

Состав сушеных яблок на 100 г продукта – 245 ккал:

1. Жиры – 0,3 г
2. Белки – 1-2 г
3. Углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза) – 59 г

В 100 г яблочных долек после сушки содержится 450 мг калия. Яблочные сухофрукты содержат в себе пектин, что содействует снижению гликемического индекса, а это значит, – продукт не провоцирует резкого повышения концентрации сахара в крови. То есть, сухофрукты из яблок можно употреблять диабетикам, разумеется, в разумном количестве.

Приветствуем, друзья! Сегодня из нашей статьи вы узнаете, сколько калорий в яблоке, и как сорт связан с энергетической ценностью продукта. На основе яблок существует много программ похудения, плоды вкусны, полезны и имеют доступную цену в течение всего года.

Фрукт характеризуется уникальным составом. В 100 граммах мякоти содержится 12 г углеводов, а белки и жиры практически отсутствуют. В нем много находится: пектина, воды (до 80%), витаминов, микроэлементов, органических кислот. Регулярное потребление домашних «молодильных» благоприятно отражается на работе пищеварительной, иммунной, нервной системы.

Калораж по сортам

Калорийность плода напрямую зависит от сорта и размера. Вес фрукта среднего размера составляет около 100-110 граммов, маленького – 80 гр. Большие плоды могут достигать 200 граммов. В 100 гр., т. е. среднем яблоке содержится 45 калорий, а в килограмме – 450 ккал. Из-за этого яблочная мякоть считается прекрасным перекусом на любой диете.

Теперь поговорим о том, сколько калорий содержится в продукте в зависимости от цвета:

• В зеленом. Кислые и твердые сорта «семеренко» или «гренни смит» считаются максимально полезными и диетичными. В 100-граммовом плоде не более 36 ккал, а в большом яблоке – около 70 ккал. Они являются отличным вариантом для начинки пирогов, а фреш из зеленых фруктов прекрасно утоляет жажду.

• В красном сладком сорте «фуджи». В 1 шт. весом в 100 грамм находится 50 калорий. Фруктового сахара в нем больше, чем в зеленых, почти в 2 раза. Продукт – идеальное решение для салатов, приготовления джемов.

• В желтом. Самый яркий и популярный представитель – сорт «голден». Фрукт среднего размера имеет калораж в 40-45 единиц. Это универсальный вариант для приготовления сушки, компотов, выпечки.

Включая «молодильные» в рацион, стоит помнить, что они усиливают аппетит и выработку желудочного сока. Полезный состав плодов улучшает работу печени, сердечно-сосудистой системы, снижают холестерин, нормализуют функцию щитовидной железы. Фрукт обладает антиоксидантным действием, он замедляет старение, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Калорийность яблочных блюд и напитков

Яблоки в свежем виде можно кушать не всем, т. к. содержащиеся кислоты отражаются на работе желудка. Гастриты, колиты, язва и другие патологии органов ЖКТ – прямые противопоказания к употреблению свежих фруктов. Чтобы они принесли только пользу, даже людям с болезнями желудка или кишечника, необходимо употреблять их:

• В запеченном виде. При запекании из мякоти испаряется жидкость, и концентрация всех веществ становится выше. В печеном фрукте без добавок содержится до 90 калорий. Если посыпать плоды сахаром или медом, калораж увеличится в два раза.

• Сушеном. В сушеных фруктах концентрация веществ больше в 4 раза. В сушеных плодах без сахара будет содержаться 230-240 ккал. При сушке сохраняются кислоты, в одной штуке находятся лимонная, винная и яблочная кислота. В кожуре яблока есть флавоноиды. Делать сухофрукты можно путем естественной сушки или с помощью электрического прибора. Есть рецепты с различными добавками и без кожуры.

• Вареном. В компоте из яблок находится всего 85 ккал на 100 мл напитка. В вареных плодах остается меньше всего полезных веществ. Если в компот добавить много сахара, калорийность стремительно увеличится.

Соки, пюре, варенья, выпечка – яблоки отлично подходят для приготовления десертов. Калорийность блюда будет зависеть не только от основного ингредиента, но и других составляющих. Яблочные сладости, обычно, имеют калораж в размере 200 и более единиц. Для тех, кто сидит на диете или стремится поддержать тело в форме, это не лучшее решение.

Теперь вы знаете, сколько калорий содержится в разных сортах, и можете использовать эту информацию при составлении диетического меню. Надеемся, наша статья поможет вам на пути к намеченной цели. Если вы узнали что-то новое и интересное, поделитесь ссылкой на статью с друзьями в соц. сетях. Мы будем вам признательны. До новых встреч!

Зеленые яблоки – продукт, о пользе которого знает каждый. Яблоки вкусны как сами по себе, так и в комбинации с другими продуктами. Помимо прекрасного вкуса, фрукт обладает рядом лечебных свойств. Еще одним плюсом является отсутствие красящих веществ в составе и, как следствие, гипоаллергенность.

Польза зеленых яблок

• Особенно актуально употребление зеленых яблок для людей , придерживающихся диет, так как, в отличие от своих желтых и красных собратьев, они содержат минимальное количество сахара. В то же время именно зеленые сорта являются лидерами по содержанию витамина С и аскорбиновой кислоты.
• Также в зеленых сортах содержится хлорогеновая кислота , которая необходима для нормализации работы печени. Яблоки стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют аппетит и обладают мягким слабительным эффектом.
• Употребление зеленых яблок рекомендовано людям, страдающим от гастрита . Зеленый фрукт способен справиться даже с хроническими проявлениями болезни.
  Для получения стойкого эффекта необходимо очистить яблоко от кожи и натереть на терке. Получившуюся кашицу съесть натощак, за 5 часов до еды. Курс следует продолжать до момента выздоровления. Но использовать метод во время рецидива заболевания нельзя.
• Зеленые яблоки – это кладезь витаминов и микроэлементов . Они станут прекрасным источником витаминов B, C, E, P, а также железа, калия, марганца, пектинов и органических кислот. Помимо этого, в их состав входит ряд полезных микроэлементов, таких как: натрий, йод, цинк, фтор и другие.
• За счет высокого содержания пектинов и клетчатки яблоки помогают снизить уровень холестерина в крови. Однако для достижения подобного эффекта фрукт следует употреблять с кожурой. Работает этот механизм следующим образом: нерастворенные молекулы прикрепляются к частицам холестерина, тем самым способствуя его выведению. Известно, что при снижении уровня холестерина, также снижается риск закупорки сосудов.
• Яблоки рекомендуется употреблять при анемии . Распространено мнение, что яблоки содержат много железа, но это не так. Однако данный фрукт богат яблочной кислотой, которая способствует эффективному усвоению железа из пищи. Поэтому яблоки при малокровии необходимо употреблять совместно с продуктами, богатыми железом, например, с гречкой или овсянкой.
• Отличным дополнением к рациону станут яблоки и при авитаминозе. Зеленые сорта повышают устойчивость организма к радиации, что особенно актуально в экологически неблагополучных регионах, а также оказывают общеукрепляющее действие на организм в целом.
• Нельзя не отметить и тот факт , что зеленые яблоки являются отличным диетическим средством и особо показаны при ожирении.

Польза зеленых яблок не ставится под сомнение. Но, несмотря на это, вопрос о калорийности продукта является важным, особенно когда человек на диете.

Нельзя с точностью сказать, какой состав имеет яблоко, так как существует не один десяток сортов. Даже разные сорта зеленых яблок могут различаться по составу и содержанию полезных веществ. Так, если по количеству жиров и протеинов разные сорта не сильно отличаются друг от друга, то количество углеводов может варьироваться.

В среднем считается, что в 100 г. яблок содержится:

1. Белки – 0,4 г.
2. Жиры – 0,4 г.
3. Углеводы – 10 г.

Кисловатый вкус зеленых сортов обусловлен небольшим содержанием сахара в их составе. В связи с этим калорийность их меньше. Зеленые яблоки содержат примерно 8–9 г. углеводов на 100 г. Калорийность таких яблок примерно 35-45 калорий на 100 г продукта.

• Фрукт: диаметр 5 см, вес 90 г. – 31 ккал;
• Фрукт: диаметр 7,5, вес 200 г. – 70 ккал.

Если пробежаться глазами по полкам супермаркета, то становится очевидным, что самые популярные сорта – это Семеренко и Гренни Смит. Различаются они не только размерами, но и калорийностью.

Гренни Смит – сорт яблок, пришедший к нам из Австралии. Зрелые яблоки выделяются крупным размером, вес может превышать 300 г.

Как правило, яблоки насыщенно-зеленые, но иногда может присутствовать оттенок желтизны. Мякоть яблок светло-зеленая, практически белая. Плоды очень кислые, почти без запаха, это говорит о том, что в их составе мало сахара.

Калорийность яблока в расчете на 100 г. приблизительно 47,5 калл.

Найти их не составит труда в любое время года, достаточно заглянуть в ближайший супермаркет.

1. Белки — 0.42 г.
2. Жиры — 0.41 г.
3. Углеводы — 9.7 г.

Несмотря на то что плоды на 87% состоят из воды, они сохраняют в себе массу полезных витаминов и микроэлементов. Помимо этого, они являются прекрасным источником клетчатки. Так, в одном зеленом фрукте содержание клетчатки доходит до 5 г., а это ни много ни мало 20% от суточной нормы.

Не менее популярен и сорт Семеренко . Родина яблок – Украина. Плоды несколько меньше, чем яблоки Гренни Смит и слаще. Среди полезных свойств данного сорта нельзя выделить каких-то специфичных, но, несмотря на это, Семеренко достойный аналог Гренни Смит.

Яблоки Семеренко – отлично дополнят рацион худеющих, так как их калорийность всего 37 ккал на 100 г. Лидер в рейтинге низкокалорийных продуктов.

Стоит отметить и тот факт, что калорийность сушеных яблок разительно отличается от свежих. Так, в зависимости от сорта калорийность сухофруктов варьируется от 200 до 235 ккал на 100 г.

Происходит это потому, что за счет испарения воды, концентрация веществ значительно увеличивается. Так, в 100 г. сушеных яблок примерно 57 г. сахара.

Энергетическая ценность продукта:

1. Белки — 0.4 г.
2. Жиры — 0.4 г.
3. Углеводы — 9 г.

Зеленые яблоки – это отличное дополнение к столу, доступное в любое время года. Существует множество рецептов блюд из яблок. Начиная от яблочной шарлотки, заканчивая интересными соусами для рыбы и мяса. Яблоки – это не только вкусный низкокалорийный продукт, но и очень полезный.

Состав

В 100 г. яблок содержится:	Витамины:	Макроэлементы:
Вода – 87.5 г. Белки — 0.4 г. Жиры – 0.4 г. Углеводы — 11.8 г. Клетчатка – 0.6 г. Пектины – 1 г. Органические кислоты — 0.8 г. Зола — 0.8 г.	Витамин А (бета-каротин) – 0.02 мг; Витамин В1 (тиамин) — 0.01 мг; Витамин В2 (рибофлавин) — 0.03 мг; Ниацин (витамин В3 или витамин РР) — 0.23 мг; Фолиевая кислота (витамин В9) – 1.6 мкг; Витамин С (аскорбиновая кислота) — 10 мг;	Калий — 278 мг Кальций — 16 мг Магний — 9 мг Натрий — 26 мг Фосфор — 11 мг Микроэлементы: Железо – 2.2 мг Йод – 2 мкг Кобальт – 1 мкг Марганец – 47 мкг Медь – 110 мкг Молибден – 6 мкг Фтор – 8 мкг Цинк – 150 мкг

Гликемический индекс

Гликемический индекс – это важный показатель как для худеющих, так и для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Гликемический индекс отражает скорость, с которой с сахар из продуктов питания усваивается организмом и всасывается в кровь.

Так, глюкоза обладает максимальным показателем 100. Она моментально всасывается в кровь и приводит к скачку инсулина, что не лучшим образом отражается на организме. Продукты с низким индексом, за счет высокого содержания клетчатки, усваиваются постепенно.

Таким образом, продукты с высоким гликемическим индексом вызывают скачок инсулина в организме. Инсулин стремится быстро нейтрализовать поступивший сахар, преобразуя излишки в жировые отложения.

То есть, потребляя продукты с высоким гликемическим индексом, похудеть едва ли получиться. Особенно учитывая тот факт, что при моментальном усвоении продуктов, желание есть будет преследовать человека постоянно.

В особенности зеленые, обладают низким гликемическим индексом – порядка 35, что оптимально для худеющих. То есть, съев яблоко, есть захочется нескоро. А оградив организм от стресса, можно не беспокоиться о том, что он начнет экстренно запасать жир.

Сколько можно съесть яблок на диете?

Яблоки – продукт низкокалорийный и подходит для употребления во время диеты.

Но стоит учитывать ряд факторов:

1. Во-первых, несмотря на небольшую энергетическую ценность , яблоки содержат большое количество углеводов, что не очень хорошо при похудении. Поэтому питаться только яблоками не рационально и вредно.
   Организм должен получать необходимые ему белки, жиры и углеводы. Только так он может функционировать правильно. Отказываться от белков и жиров нельзя.
2. Во-вторых, если рацион состоит только или преимущественно из яблок , то создается дефицит необходимых микроэлементов, в частности, аминокислот.
3. В-третьих, нежелательно радикально снижать калорийность рациона во время диеты . Для того, чтоб худеть без риска нанести вред организму, необходимо снизить потребление калорий на 500, не более.
   Таким образом , если человек до диеты потреблял 2000 калорий в день, то, соответственно, сейчас должен потреблять 1500. Если диета яблочная, то это примерно 30 яблок в день. Безумная цифра, не так ли?

Если же съесть за день всего полкило яблок, то возникнет дефицит калорий, что впоследствии приведет к усиленному накоплению жира. К тому же плоды богаты кислотами, поэтому во избежание негативных последствий для желудка, необходимо ограничивать потребление этого фрукта, тем более натощак.

Таким образом, очевидно, что диета на основе или полностью яблочная не эффективна. Оптимально съедать в день 3–4 яблока, не больше. Лучшим вариантом будет съесть яблоко на полдник.

Чем заменить яблоки во время диеты?

Если употреблять яблоки по каким-либо причинам невозможно, то их легко можно заменить, например, грейпфрутами или апельсинами.

Если не придерживаться строжайшей диеты, то альтернативой могут стать бананы.

Тем более, если есть их в первой половине дня, то негативного влияния на процесс похудения они не окажут.

Самой безвредной заменой станут огурцы и кабачки. Это продукты с отрицательной калорийностью, то есть на их переваривание организм тратит больше энергии, чем в них содержится.

Можно ли есть яблоки на ночь?

В данном вопросе любители диет разделились на два лагеря. С одной стороны, яблоки – это продукт, богатый углеводами, и употреблять его во второй половине дня, тем более на ночь, не рекомендуется.

С другой стороны, зеленые яблоки богаты витаминами и микроэлементами, к тому же низкокалорийны, поэтому никакого вреда фигуре нанести не могут.

Доля истины есть и в том, и в другом утверждении.

С одной стороны, действительно, нежелательно нагружать организм углеводами, на ночь глядя. Если хочется есть, то резонно будет заменить яблоки овощами или белковыми продуктами.

А с другой стороны, если перед сном хочется есть (не от скуки), то вреда одно яблоко не нанесет и тяжести в желудке не добавит.

Заключение

Яблоки, в особенности зеленые, – это прекрасный продукт, подходящий практически всем. Их ценят как за отличный вкус, так и за исключительную полезность. Поэтому стоит включить в свой ежедневный рацион хотя бы одно яблоко. Организм это оценит.

Ароматный плод дерева яблони знаком каждому с детства. Яблоко богато витаминами и полезными микроэлементами. Произрастает в широтах с умеренным климатом и насчитывает примерно 7,5 тыс. сортов различной формы, аромата, вкуса, веса и окраса.

Польза от яблок

В состав яблок входят пектины, которые выводят холестерин из организма, улучшают пищеварение и препятствуют размножению вредных микроорганизмов в кишечнике. Страдающим атеросклерозом, гипертонией, болезнями сердечно-сосудистой системы, почек, работникам умственного труда необходимо включать в свой рацион яблоко, БЖУ которого имеют рациональное соотношение.

Однако существуют болезни, при которых допускается к приему какое-то конкретное яблоко. БЖУ его могут немного разниться в зависимости от сорта. К примеру, при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, гиперацидном гастрите, дискенезии желчных путей гипертонического типа рекомендуют Во время гипоацидного гастрита, спастического колита советуют к употреблению кислые плоды.

Калорийность яблок

В среднем в яблоках насчитывают 43-49 Ккал, но есть и такие виды, в которых этот показатель достигает и 90 Ккал. Яблоко является низкокалорийным продуктом, богатым на клетчатку, следовательно, фрукт быстро насыщает организм, и на продолжительное время можно забыть о чувстве голода. Параллельно этому яблоко, БЖУ, калорийность которого находится в оптимальном соотношении, незаменимо во время похудения, чего только стоят действенные яблочные экспресс-диеты.

На калорийность яблок влияют их вкусовые качества и сорт, например, сладкие красные плоды имеют больше энергетической ценности в отличие от кислых зеленых. В кожуре яблок содержится сокращающая жировые отложения. Употреблять яблоки можно в любое время, но наиболее благоприятный момент — это за 15-20 минут перед едой.

Перечень некоторых сортов яблок и их :

• Гренни — 80 Ккал;
• Голден — 82 Ккал;
• Айдаред — 80 Ккал;
• Семеренко — 85 Ккал;
• Антоновка — 45 Ккал.

Химический состав яблок

Какой же химический склад имеет яблоко? БЖУ, микро- и макроэлементы, витамины в плодах разных сортов присутствуют в неодинаковом количестве и зависят от условий выращивания, хранения, степени спелости, агротехнических условий.

В среднем на 100 г яблок приходится столько пищевой ценности:

• количество белка — 0,4 г;
• уровень жира — 0,4 г;
• количество углеводов — 9,8 г;
• насыщенные жирные кислоты — 0,1 г;
• — 0,1 г;
• уровень органической кислоты — 0,8 г;
• количество крахмала — 0,8 г;
• масса золы — 0,5 г;
• масса воды — 86,3 г;
• доля моно-дисахаридов — 9 г;
• количество пищевых волокон — 1,8 г;
• уровень калорийности — 47 Ккал.

Содействует выводу из организма и нормализации работы печени именно яблоко. БЖУ имеют такое соотношение, в котором в большей мере преобладают углеводы, по сравнению с жирами и белками.

Яблоки (на 100 г) содержат такие микроэлементы, как железо в количестве 2,2 мг, медь (110 мгк), йод (2 мгк), рубидий (63 мгк), алюминий (110 мгк), ванадий (4 мгк), молибден (6 мгк), селен на уровне 0,3 мгк, фтор (8 мгк), никель (17 мгк), кобальт (1 мгк), бор (245 мгк), марганец (0,047 мг), цинк (0,15 мг), хром (4 мгк).

Наделен фрукт и макроэлементами (на 100 г яблок): фосфором (11 мг), магнием (9 мг), калием (278 мг), кальцием (16 мг), натрием (26 мг), серой (5 мг), хлором (2 мг).

Перечень витаминов, входящих в состав 100 г яблок широк: бета-каротин — 0,03 мг, А (РЭ) — 5 мкм, В1 (необходимый тиамин) — 0,03 мг, В2 (полезный рибофлавин) — 0,02 мг, незаменимый В3 — 0,07 мг, В6 (пиридоксин) — 0,08 мг, В9 (нужная фолиевая кислота) — 2 мкг, РР в количестве 0,3 мг, РР — это ниациновый эквивалент с уровнем в 0,4 мг, С — 10 мг, Е — 02 мг, биотин (Н) — 0,3 мкг, филлохинон (К)- 2,2 мкг.

Сорта зеленых яблок: калорийность, энергетический состав

На 100 г зеленых яблок приходится примерно 35 г Ккал — это немного меньше, чем у красных плодов, невзирая на это, они являются очень полезными для здоровья. Из числа зеленых яблок встречаются твердые сорта, имеющие легкий кислый вкус. Они сочные и хорошо утоляют жажду в жару. Одним из популярных сортов можно назвать Гренни Смит. Употреблять плоды желательно со шкуркой, т.к. в ней находится клетчатка, стимулирующая работу кишечника, но это касается в основном домашних или свежих фруктов, а не тех, которые неделями лежат на прилавках в супермаркетах.

Как и любые фрукты, полезнее всего употреблять в пищу запеченное, сушенное или свежее зеленое яблоко. БЖУ в среднем находятся на следующем уровне (на 100 г зеленых яблок):

• углеводы — 8,8 г;
• количество белков — 0,3 г;
• количество жиров — 0,3 г.

Сорта красных яблок: калорийность, энергетический состав

Американские ученые доказали, что если включать в свой ежедневный рацион два яблока, тогда уже через три месяца в организме нормализуется уровень холестерина. Красные яблоки бывают зачастую сладкими, существуют в природе и кисло-сладкие сорта. В отличие от кислых, сладкие содержат немного меньше витаминов, но имеют больше сахара. Популярным сортом красных плодов является Ред Делишес.

В этих плодах немного выше уровень БЖУ. Яблоко красное также более калорийное, чем зеленое. В 100 г яблок содержится около 70 Ккал, 10,04 г углеводов, белков — 0,44 г, 0,39 г жиров.

Советуют принимать в пищу яблоки в период их сезонности, т.к. в этот промежуток времени они содержат больше витамина С, соответственно принесут больше пользы организму.

Яблоки обладают невысоким — это означает, что их употребление приводит к медленному, а не быстрому увеличению уровня сахара в крови.

Запеченные яблоки — количество Ккал и соотношение БЖУ

Наравне со свежим или сухим яблоком по полезности находится и запеченное яблоко, БЖУ которого не уступают по своему уровню только что сорванному плоду. В 100 г запеченных яблок содержится такое количество БЖУ:

• показатель белков — 0,4 г;
• уровень жиров — 0,4 г;
• уровень углеводов — 9,1 г.

Однако количество Ккал в запеченных яблоках больше, чем у красных и зеленых и составляет 95 Ккал. Все полезные вещества, элементы и витамины сохраняются независимо от термообработки.

Запеченные яблоки можно готовить в духовом шкафу или в мультиварке, компонуя их с другими ценными для организма продуктами: орехи, мед, рис, творог. Таким образом, получится полезный и очень вкусный десерт, который можно есть, не боясь поправиться и испортить фигуру.

яблоко зеленое богат такими витаминами и минералами, как: калием — 11,1 %, железом — 12,2 %, марганцем — 2350 %, медью — 11 %, цинком — 1250 %

• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Яблоко состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Яблоки часто ассоциируются со здоровьем, но как они влияют на уровень сахара в крови?

По данным Международной таблицы гликемического индекса, гликемический индекс яблока меняется в зависимости от страны, в которой оно было выращено. Гликемический индекс сырого яблока (датские яблоки) составляет 28, в то время как ГИ итальянских яблок гораздо выше и равен 44. ГИ яблок сорта Бребурн, выращенных в Новой Зеландии составляет 32 ± 4. ГИ яблок, выращенных в Канаде составляет 34, а у яблок, выращенных в США — 40. Среднее значение этих исследований показывает, что средний гликемический индекс яблока равен 36 ± 3.

Желтые яблоки Голден Делишес, выращенные в Канаде имеют ГИ 39 ± 3. Сушеные яблоки (австралийские) имеют более низкий гликемический индекс, равный 29 ± 5.

ГИ консервированных яблок, упакованных без сока, равен 42 ± 2. 

Несладкий яблочный сок , полученный из канадских и американских яблок, имеет ГИ 41. Несладкий яблочный сок, полученный из австралийских яблок, (имеется в виду сок, полученный из концентратов) имеет немного более низкий ГИ — 39 ± 5. ГИ несладкого яблочного сока Грэнни Смит составляет 44 ± 3. И, наконец, несладкий яблочный сок без мякоти имеет ГИ 44 ± 2, тогда как ГИ несладкого яблочного сока с мякотью равен 37 ± 3.

Яблочные смеси для детского питания имеют ГИ 46 ± 5.

Яблочные кексы, приготовленные из овсяных хлопьев, с добавлением сахара, имеют ГИ 44 ± 6, в то время как яблочные кексы, также приготовленные из овсяных хлопьев, но без добавления сахара, неожиданно имеют более высокий ГИ, равный 48 ± 10.

Согласно данным Гарвардской медицинской школы ГИ сырых яблок составляет 36 ± 2, что соответствует данным Международной таблицы ГИ, а ГИ яблочного сока — 41 ± 2 (3).

Согласно американскому журналу клинического питания, ГИ яблок Ред Делишес составляет 36. У печеного яблочного пирога ГИ — 41, а ГИ яблочного сока — 39 (4).

Согласно данным журнала “ Актуальные темы исследований в области нутрицевтики”, ГИ яблока сорта Голап составляет около 39 ± 5, а зеленого яблока — в диапазоне 41 ± 6 (5).

Яблоки относятся к продуктам с низким гликемическим индексом.

Исследования показали, что яблоки способствуют уменьшению уровня триглицеридов в крови, а также увеличивают уровень холестерина высокой плотности ( часто называют «хорошим холестерином») (6), уменьшая соотношение общего холестерина к холестерину высокой плотности, и тем самым снижают риск развития ишемической болезни сердца.

Другое исследование показало, что употребление яблок перед едой с высоким гликемическим индексом (например։ как рис)  значительно снижает гликемический ответ еды, то есть не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови и тем самым не оказывает влияние на сытость. Этот эффект придает яблокам метаболический потенциал, позволяющий минимизировать гликемический скачок и снизить риск развития диабета 2 типа и связанных с ним осложнений (7).

Было изучено, что употребление яблок снижает риск развития сахарного диабета 2 типа на 18%. Потребление одной яблоки в неделю, а также одной груши снижает риск развития диабета на 3% (8).

Умеренное употребление яблок полезно для людей страдающих от сахарного диабета, а также имеет важное профилактическое значение для здоровых людей, которые находятся в группе риска. 

1. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA1_1.pdf
2. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1/TableA2_1.pdf
3. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods
4. https://academic.oup.com/ajcn/article/93/5/984/4597984
5. https://www.researchgate.net/publication/283326056
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3017317/
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950014/
8. https://www.researchgate.net/publication/312644914

Специальность: Ереванский государственный медицинский университет

Обновлено: Апрель 06, 2021

Сколько калорий в яблоке?

Это может показаться элементарным, но есть что сказать об этой привычке «яблоко в день». Этот фрукт, содержащий всего 120 калорий на яблоко, предлагает множество полезных для здоровья свойств, которые вас удивят.

Они могут улучшить вашу улыбку : Кусание яблока стимулирует десны, что уменьшает разрушение зубов. Конечно, по-прежнему важно чистить жемчужно-белые волосы дважды в день, но если вы можете использовать полуденную очистку, яблоко станет отличным заменителем.

Они могут помочь вам похудеть : Всего в одном большом яблоке содержится 5,5 грамма клетчатки; яблоки богаты пектином — клетчаткой, которая особенно сытна. Если этого недостаточно, чтобы убедить вас, участницы одного исследования Университета штата Флорида потеряли в среднем 3,3 фунта (и понизили уровень холестерина) в течение годичного эксперимента по ежедневному употреблению сушеных яблок.

Они поддерживают здоровое сердце : Ежедневное употребление яблока, чтобы не допустить врача, может быть правдой для людей, имеющих проблемы с холестерином.Согласно одному исследованию, люди, которые съедали одно яблоко в день, снизили уровень ЛПНП (плохого) холестерина на 40 процентов. Похоже, что эта ежедневная привычка к употреблению яблок может серьезно снизить риск сердечных заболеваний.

Они делают тебя умнее : Мы не шутим! Согласно одному исследованию на животных, яблоки увеличивают выработку мозгом ацетилхолина, химического вещества, которое передает сообщения между нервными клетками. Исследователи пришли к выводу, что употребление яблок или их сок может улучшить вашу память и сделать вас более острым с возрастом.

Это самая легкая закуска всех времен : Есть ли что-нибудь проще, чем взять яблоко на выходе из двери? Думаю, нет! В отличие от купленных в магазине чипсов или крекеров с консервантами, вы будете чувствовать удовлетворение еще долго после того, как перекусите этим свежим фруктом, который составляет лишь небольшую часть калорий.

Источник изображения: Грейс Хичкок

калорий в 1 маленьком яблоке и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA 1 маленький (2-1 / 2 дюйма в диаметре) (примерно 4 фунта) Пищевая ценность Размер порции 1 маленький (2-1 / 2 дюйма в диаметре) (примерно 4 на фунт) Сумма на порцию калорий 55 % дневных значений * Всего жиров 0.18 г 0% Насыщенные жиры 0,03 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,054 г Мононенасыщенные жиры 0,007 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 1 мг 0% Всего углеводов 14.64 г 5% Пищевые волокна 2,5 г 9% Сахар 11,01 г Белок 0,28 г Витамин D – Кальций 6 мг 0% Утюг 0,13 мг 1% Калий 113 мг 2% Витамин А 3 мкг 0% Витамин C 4.9 мг 5% 3% RDI * (55 калорий) Распределение калорий: Углеводы (95%) Жиры (3%) Белки (2%) * На основе RDI 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 55 Жир 0.18 г Углеводы 14,64 г Белок 0,28 г В 1 маленьком яблоке 55 калорий . Распределение калорий: 3% жира , 96% углеводов, 2% белка. Другие распространенные размеры порции: Родственные типы яблок: Родственные типы фруктов: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Яблоки — фрукт с низким содержанием углеводов для улучшения здоровья кишечника.

Есть причина, по которой яблоки являются вторым по потреблению фруктом после бананов.

Калорий на входе = калории на выходе, верно? Неправильный. В то время как известные гуру велнеса и так называемые любители фитнеса могут убедить вас, что все, что вам нужно делать, чтобы быть здоровым, — это отслеживать свои макросы, как диетолог я здесь, чтобы сказать вам, что это, конечно, не так.

Видите ли, калории — это лишь одна часть уравнения питания. Конечно, они важны для поддержания здорового веса, но калории — не главное, когда речь идет о здоровье в целом. Витамины, минералы и клетчатка — это лишь некоторые примеры того, что нужно учитывать.Возьмем, к примеру, простое яблоко …

Калорий в яблоке

Вот для чего вы сюда пришли: типичное яблоко бабушки-кузнеца содержит всего 72 калории (примерно 300 килоджоулей).

Но яблоки — это гораздо больше, чем просто калории. Вот почему…

Яблоки не только низкокалорийны, но и содержат мало жира и много воды, что делает их отличным вариантом для здорового перекуса с учетом вашей талии (читайте: они гораздо лучший выбор. чем те энергетически насыщенные батончики и шарики, которые вы найдете в проходе с закусками).

Яблоки также имеют низкий гликемический индекс. Чтобы быстро понять, что это на самом деле означает, вот небольшой научный урок: когда вы едите углеводы, они расщепляются на глюкозу (также называемую сахаром), которая попадает в кровоток — гликемический индекс — это мера того, насколько быстро этот сахар попадает в кровь. кровоток. Итак, поскольку у яблок низкий ГИ, их энергия медленно высвобождается, что может помочь вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Capiche?

Но, прежде чем страх перед этим страшным словом осядет, позвольте мне сказать вам, что вам не нужно беспокоиться о натуральном сахаре в яблоках (к вашему сведению, его примерно 15 граммов).Что вы должны попытаться свести к минимуму, так это добавление сахара, то есть того вида, который содержится в той пачке M&M, которая лежит в ящике вашего стола.

Яблоки полезны и для кишечника. Одно яблоко содержит почти 4 грамма клетчатки, что составляет более 10 процентов от рекомендуемой дневной нормы для женщин. Дополнительным бонусом является то, что клетчатка также может помочь в регулировании уровня сахара в крови и снижении холестерина. Кроме того, это помогает сохранять чувство сытости.

Более того, яблоки полны антиоксидантов, борющихся с болезнями.Они богаты определенным типом антиоксидантов, называемых «флавоноидами», которые снижают риск сердечных заболеваний. Кроме того, яблоки содержат витамины C и E, которые обладают антиоксидантными свойствами. Одно яблоко на самом деле обеспечивает около 15 процентов вашей суточной потребности в витамине С, который также участвует в производстве коллагена и помогает усваивать пищевое железо.

Вот и все! Как говорится, одно яблоко в день убережет доктора…

Мелисса Майер — аккредитованный практикующий диетолог из Сиднея.Вы можете следить за ней @honest_nutrition.

Пока мы говорим о теме, вот 10 причин попробовать яблочный уксус. Кроме того, полезные яблочные кексы от Джессики Сепел — идеальный перекус.

Знаете кого-нибудь, кому это интересно? Поделитесь с ними этой статьей!

Все продукты, представленные в этой статье, выбираются нашими редакторами, которые не являются фаворитами. Если вы что-то купите, мы можем получить скидку.Учить больше.

Калибровка Apple Watch для повышения точности тренировки и активности

Вы можете откалибровать свои Apple Watch, чтобы повысить точность измерения расстояния, темпа и калорий. Калибровка часов также может помочь им определить ваш уровень физической подготовки и шаг, что повышает точность, когда GPS ограничен или недоступен.

Проверьте свои настройки

Чтобы убедиться, что Apple Watch могут получать необходимую информацию, проверьте следующие настройки на своем iPhone:

1. Откройте на iPhone приложение «Настройки».
2. Коснитесь Конфиденциальность> Службы геолокации.
3. Убедитесь, что службы геолокации включены.
4. Прокрутите вниз и коснитесь Системные службы.
5. Убедитесь, что включена калибровка движения и расстояние.
6. Продолжайте шаги, указанные ниже.

Откалибруйте часы Apple Watch

1. Надев Apple Watch, выйдите на плоскую открытую площадку на открытом воздухе с хорошим приемом GPS и чистым небом.
2. Если у вас Apple Watch Series 2 или новее, вам просто нужны Apple Watch. Если у вас Apple Watch Series 1 или более ранняя версия, возьмите с собой iPhone для GPS. Держите iPhone в руке, носите его на браслете или поясе.
3. Откройте приложение Workout. Для начала нажмите «Прогулка на улице» или «Бег на улице». Чтобы установить цель перед началом, коснитесь.
4. Ходите или бегайте в обычном темпе около 20 минут.

Если у вас нет времени закончить тренировку, вы можете провести 20 минут за несколько тренировок на открытом воздухе.Если вы тренируетесь с разной скоростью, вам также следует откалибровать в течение 20 минут каждую из скоростей, на которых вы идете или бежите.

Каждый раз, когда вы идете или бежите на улице, используя описанные выше действия, ваши Apple Watch продолжают откалибровать акселерометр, определяя длину вашего шага с разной скоростью. Калибровка также может повысить точность расчета калорий в приложении Workout, а также расчет калорий, расстояния, перемещений и упражнений в приложении Activity.

Повысьте точность тренировок и активности

Ваша личная информация, такая как ваш рост, вес, пол и возраст, — это одна из вещей, которые ваши Apple Watch используют для расчета количества сжигаемых калорий и т. Д.Узнайте, как обновить вашу личную информацию.

Сбросить данные калибровки

Вот как сбросить данные калибровки:

1. Откройте на iPhone приложение Apple Watch.
2. Коснитесь вкладки «Мои часы», затем коснитесь «Конфиденциальность»> «Сбросить данные фитнес-калибровки».

Дата публикации: 20 сентября 2021 г.

Эксперт

Как на самом деле установить цель по калориям Apple Watch

Получить фитнес-трекер — это увлекательно.Вы думаете, что этот гаджет изменит ваши тренировки. Вы заметили его влияние: вы видели, как ваши друзья ходят кругами по кухне в 11:55 ночи, пытаясь сделать все возможное, чтобы завершить свои круги и достичь своей цели на день. Так что немедленно вы спешите достать свои новые Apple Watch из коробки и настроить их.

Страна — проверка, проверка языка, цель по калориям… эээ. 300 — это много, не так ли?

После различных подшучиваний за обеденным столом с друзьями и семьей я убежден, что на самом деле никто не знает, на что им следует установить свои целевые показатели калорийности Apple Watch, и все мы просто догадываемся.Больше нет, я провел исследование и получил ответы о том, какой должна быть ваша цель перемещения Apple Watch.

Какой должна быть цель моего хода?

Я разговаривал с профессиональными тренерами, читал отчеты команды Apple, которая разработала эту функцию, и опросил более 250 из вас — и у меня есть ответы!

Попытка определить, какой должна быть ваша цель на день, может сбивать с толку, но давайте разберемся с ней. Два из трех автоматически заполняются на Apple Watch.

• Стойте не менее 1 минуты в течение 12 часов в день
• Выполняйте упражнения не менее 30 минут.

Достаточно просто. Но как насчет того, чтобы установить цель по калорийности «движения»?

Следует отметить, что ваша цель «двигаться» на Apple Watch отслеживает только ваши активные сожженные калории. Это означает, что никакие из ваших осадочных калорий не учитываются, то есть халявы, которые вы получаете от повседневной жизни и дыхания (подробнее об этом ниже).

Другие фитнес-трекеры, такие как Fitbit, дадут вам немного калорий в состоянии покоя, но пусть вас не обманывают завышенные цифры. В этом посте рассказывается о том, что нужно установить для цели активных калорий.

Что такое целевое количество калорий в Apple Watch и что именно оно измеряет?

Мы спросили Джеффа Тони, профессионального тренера из студии фитнес-бутика в Атланте, что он думает о том, как настроить часы или фитнес-трекер для достижения оптимальных результатов. Джефф является совладельцем студий Fit9 ATL, Stellar Bodies и Eclipse 1on1. Вот что он сказал:

При измерении Apple Watch во время тренировки автоматически вычитаются калории, сожженные в результате упражнений. Он использует ваш рост, вес, пол и возраст, чтобы вычислить, сколько калорий было сожжено во время тренировки.Ваша цель по количеству калорий в Apple Watch не должна быть общим заявлением, а должна быть скорее индивидуальной целью, такой как размышление: «Чего я хочу достичь?»

Связано: Нужна спортивная одежда? Вот лучший путеводитель по Амазонке

Каковы 3 цели Move на Apple Watch?

У вас есть 3 кольца, которые отслеживают ваши движения и действия на Apple Watch. Одно из этих колец представляет цель движения. Он отслеживает количество активных калорий, которые вы сжигаете в течение дня.

Для этой цели учитываются все ваши действия. От подъема по лестнице до уборки дома — неважно, в каком темпе вы двигаетесь, пока вы двигаетесь.

Второе кольцо — это кольцо для упражнений, оно учитывает только быструю и быстро развивающуюся активность. Вам нужно будет завершить 30 минут активной деятельности, чтобы заработать очки упражнений, и помните, что ваши быстрые действия могут быть разбиты в течение дня.

Последнее кольцо на ваших часах Apple Watch — кольцо Stand.Этот простой и отлично подходит для тех из нас, кто работает за столом каждый день. Это требует, чтобы вы каждый час стояли и немного двигались в течение минуты, чтобы час был приближен к вашей цели. Цель — 12 часов в день.

В чем разница между движениями и упражнениями на Apple Watch?

Цель движения на Apple Watch рассчитывает количество активных калорий, сожженных в течение дня. Целью упражнения считается количество минут, которые вы тренировали (из расчета 30 минут в день).Короче говоря, это сожженные активные калории и время, потраченное на тренировки.

Сколько активных калорий на моих Apple Watch?

Активные калории — это те калории, которые сжигаются, потому что вы были активны. В течение дня вы можете сжигать пассивные калории — мы сжигаем калории, просто просыпаясь и дыша каждый день — но они не будут учитываться для достижения вашей цели Move.

Тем не менее, все, от прогулки по кухне, обдумывая следующий прием пищи, до ленивой прогулки во дворе, считается сожженными активными калориями.Для более точного чтения обязательно включайте занятия каждый раз, когда вы активны, даже если это небольшая прогулка с вашим щенком.

Сколько активных калорий мне нужно сжигать в день?

Вопрос на миллион долларов. Какая у вас должна быть цель по калориям? Активные калории, которые отслеживаются с помощью вашей цели Move, — отличный способ отслеживать, насколько вы активны в течение дня. **** Это может зависеть от человека, пола, возраста и телосложения. Ниже я покажу вам, как правильно рассчитать целевое количество калорий.

Насколько различается целевое количество калорий для Apple Watch в зависимости от человека?

Если вы более мускулисты, вы сжигаете больше калорий во время тренировки. Чем старше мы все становимся, тем меньше сжигается калорий за тренировку, потому что с возрастом наши мышцы имеют тенденцию уменьшаться. Таким образом, мужчины склонны сжигать больше, чем женщины.

(Примечание редактора: ага, я это заметила. Это особенно заметно, когда мы с мужем выполняем ту же нелепую тренировку, и он сжигает вдвое больше калорий, чем я.#stillbitter)

Кстати, чем отличаются сжигаемые калории для мужчин и женщин?

Мужчины сжигают больше калорий, потому что у мужчин генетически больше мускулов и меньше жира, чем у женщин того же возраста.

Помните, мы болтали о бесплатных калориях? Те, которые вы получаете, просто живя? Что ж, это тоже важно.

Потребность человека в калориях может быть рассчитана путем определения его базовой скорости метаболизма. BMR — это, по сути, количество калорий, которое вы бы сожгли, если бы весь день оставались в постели.Как вы могли заметить, ваш BMR уменьшается с возрастом, и способность вашего тела сжигать энергию постепенно замедляется.

Связано: Плюсы тренировок с вашим партнером

Какую цель нужно установить на Apple Watch

Формулы BMR:

• Женщины: BMR = 655 + (9,6 * вес [кг]) + (1,8 * рост [см]) — (4,7 * возраст [годы])
• Мужчины: BMR = 66,47 + (13,7 * вес [кг]) + (5 * рост [см]) — (6,8 * возраст [годы])

Если вы ненавидите математику, вот калькулятор, который сделает это за вас.Ура для Интернета!

Калькулятор BMR

Смотрите также

Ради интереса, я рассчитал это для Сахира (моего мужа) и меня:

• Сабрина: BMR = 655 + (9,6 * 50,8 [кг]) + (1,8 * 155 [см]) — (4,7 * 29 [лет]) = 1292,6
• Сахир: BMR = 66,47 + (13,7 * 88,4 [кг ]) + (5 * 185,4 [см]) — (6,8 * 29 [лет]) = 2010,75

Как рассчитать цель вашего хода

Отлично, теперь, когда у нас есть это — как мы можем ставить цели? Что ж, есть волшебная штука, называемая формулой Харриса-Бенедикта.Вот краткое изложение: Чтобы определить вашу общую суточную потребность в калориях, умножьте свой BMR на соответствующий коэффициент активности, как показано ниже:

• Сидячий образ жизни (мало упражнений или их отсутствие) = BMR x 1,2
• Легкая активность (легкие упражнения / спорт 1-3 дня в неделю) = BMR x 1,375
• Умеренно активный (умеренные упражнения / спорт 3-5 дней в неделю) = BMR x 1,55
• Очень активный (тяжелые упражнения / спорт 6-7 дней в неделю) = BMR x 1,725 ​​
• Если вы очень активны (очень тяжелые упражнения / спорт и физическая работа) = BMR x 1.9

Как ежедневно достигать цели Apple Watch Move

Ключ в том, чтобы поставить правильную цель движения для вас и вашего образа жизни. Умные часы могут побуждать вас продолжать повышать свои цели, но вы знаете себя лучше всех, поэтому придерживайтесь целей, которые действительно работают для вас.

Не выключайте уведомления на часах, чтобы они напоминали вам стоять в течение дня. Подумайте о том, чтобы перейти на стоячий стол, это даст вам больше места для передвижения.

Поддерживай форму с Apple Watch

Приобрести гаджет не так просто, как купить и надеть его.Вам нужно работать над своими целями, несмотря ни на что. Теперь у вас есть легкое напоминание о вашей цели.

С часами Apple нужно начинать с малого. Старайтесь сначала регулярно закрывать цель упражнений, а затем вы действительно сможете постепенно повышать уровень своих движений и увеличивать свои цели.

По теме: Лучшие тренировки, которые можно делать в любое время в любом месте

Средняя цель по ходу для пользователей Apple Watch

Просто читатели — это преимущественно цветные женщины из поколения миллениума, проживающие в США.Даже с таким нишевым рынком, насколько наши цели действительно могут различаться? Все говорят данные, вот и цифры:

50% опрошенных заявили, что достигают своей цели по потреблению калорий только 3 раза в неделю, а колоссальные 15% заявили, что достигают ее каждый день.

Так что же за магическое число?

Конечно, ответ таков, что его нет, но из почти 200 опрошенных мы узнали следующее:

• Среднее целевое количество сожженных калорий составляет 507 для всех женщин в возрасте от 18 до 35 лет, средний возраст — 26 лет.
• Если мы будем использовать данные только тех пользователей, которые сами сообщают о достижении своей цели по калориям 5-7 раз в неделю, то число упадет до колоссальных 482.

Итак, какое целевое количество калорий для Apple Watch вам нужно?

Apple Watch Move Goal побудит вас вести более активный образ жизни, но вы не хотите расстраиваться из-за того, что ставите перед собой высокую цель и каждый день боретесь за ее достижение.

Правильная цель Apple Watch Move для вас будет зависеть от вашего уровня здоровья, образа жизни и способностей.

Последние мысли о том, как установить цель Apple Watch Move

Мы все стремимся быть здоровее, сильнее и активнее. С учетом того, что мы ведем малоподвижный образ жизни, такие гаджеты, как Apple Watch, действительно помогают нам понять, насколько мы активны или неактивны. Главное — персонализировать опыт, чтобы часы работали на вас. Покупка фитнес-трекера никоим образом не изменит вашу жизнь полностью, но это только начало, так что включите часы и поставьте перед собой цели!

Apple Watch хотят изменить ваше поведение

Вот как обмануть цель подставки для Apple Watch: повесить запястье на бок, сидя на стуле.Я обнаружил это случайно — я болтаю рукой во время встреч, — но как только я узнал об этом, я сделал это специально. Я жульничал, пока смотрел Тор: Рагнарок , на встречах, на позднем завтраке.

Обмануть цель движения, основанную на калориях, сложнее, но занятия восстанавливающей йогой с одновременным включением «йоги» помогли. Я не выполнял ту тяжелую работу, которую делаю во время уроков аштанги, но она все равно «засчитывалась» как упражнение для Дозора. (Восстановительная йога — это в основном хорошая растяжка.Есть подушки.) Мысль о неудаче в достижении цели была настолько отвратительной, что я придумал способы обмануть.

Так что да, я бы сказал, что Apple Watch изменили мое поведение. Я просто не знаю, планировала ли Apple, чтобы это произошло именно так.

Если вы, как и я, находитесь в США, вы, вероятно, знаете о продолжающемся кризисе ожирения. Вот краткий обзор: по данным последнего отчета за 2014 год, 70 процентов взрослых американцев в возрасте 20 лет и старше имеют избыточный вес или страдают ожирением.Это включает меня; У меня индекс массы тела 26, что относит меня к категории полных.

Это, несомненно, тот момент, когда какой-то благонамеренный читатель отправит мне электронное письмо с сообщением, что мышцы весят больше, чем жир, что такие люди, как Леброн Джеймс, также квалифицируются как «избыточный вес» и что ИМТ — это ограниченный инструмент. Это правда. Верно и то, что пока я восстанавливался после аварии на велосипеде, я набрал достаточно веса, чтобы увеличить размер штанов. (Ничего страшного; у меня новые штаны.)

Леброн Джеймс может считаться избыточным из-за огромной мышечной массы, но я этого не делаю.Как правило, если у вас избыточный вес, врач посоветует вам больше заниматься спортом и меньше есть. Они могут выразить это в более изящных терминах, но это то, что они имеют в виду.

В период с 1980 по 2000 год количество американцев с избыточным весом и ожирением резко возросло. Этому есть сложный набор объяснений, которые, по сути, сводятся к недостаточной физической активности, пустым калориям и агрессивному маркетингу, а также (возможно) постоянно меняющимся объяснениям того, что означает хорошее питание. Всегда были люди, которые настаивали на том, что простое выполнение упражнений может решить проблему.Есть хорошие данные, свидетельствующие о том, что это неверно.

Но упражнения имеют много преимуществ. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, не менее 150 минут упражнений в неделю — это два часа 30 минут или чуть более 20 минут в день — могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсультов. Физическая активность может помочь снизить риск диабета и некоторых видов рака. Тренировки не просто укрепляют ваши мышцы, они укрепляют ваши кости и вашу способность сохранять равновесие, что с возрастом приобретает решающее значение.Физические упражнения могут снизить риск депрессии, помочь вам лучше спать и даже увеличить ваши шансы на долгую жизнь. Серьезно, это хорошо для тебя.

И все же, по данным CDC, только около половины взрослых американцев соответствовали рекомендованным стандартам физической активности по состоянию на 2016 год.

Мы создали сидячий образ жизни с помощью технологий: автомобили, роботы, компьютеры и бытовая техника сделали нашу жизнь проще, а телевизор означал, что часы досуга мы часто проводим сидя. Для тех, кто неравнодушен к технологиям, заманчиво полагать, что наши проблемы также могут быть решены с помощью технологий, так появились трекеры активности.

Бен Франклин практиковал раннюю форму отслеживания активности Фитнес-трекеры

не так революционны, как рекламируют их производители: ведение дневника питания и подсчет калорий ведется на десятилетия назад. Но фитнес-трекеры и количественное самодвижение вдохнули новую жизнь в эти старые практики. Бен Франклин практиковал раннюю форму отслеживания активности. В своей автобиографии он пишет о своем «Плане достижения нравственного совершенства», который включал отслеживание дней, когда он совершал проступки против добродетелей, таких как воздержание, бережливость и целомудрие.(Да, Бен Франклин вел дневник.)

Франклин отслеживал, когда он облажался, что было ошибкой. Лучше отметить свои успехи. Золотая звезда — это незначительная награда, , но это награда . Награды, как заметил влиятельный американский психолог Б. Ф. Скиннер, очень мотивируют. Поощрение поведения — очень простой способ подкрепить это поведение. Людям очень нравятся золотые звезды.

Наблюдалось движение за здоровье, чтобы попытаться изменить поведение с помощью трекеров движения, которые поощряют поведение.Страховщики особенно заинтересованы в этой идее: в марте 2016 года работники UnitedHealthcare имели право выиграть до 1460 долларов, если они достигли фитнес-целей, измеренных трекерами Fitbit. «Эта программа, похоже, работает», — говорит Пол Стерлинг, вице-президент UnitedHealthcare по новым продуктам. «Показатели вовлеченности и активности, которые мы наблюдали, очень впечатляют», — сказал он мне.

UnitedHealthcare не одинока. Blue Shield of California стимулирует клиентов некоторых тарифных планов за достижение своих целей, связанных с использованием носимых устройств.(Blue Shield не ответила на многочисленные запросы о комментариях, как по электронной почте, так и по телефону.) Начиная с осенней регистрации в сентябре 2016 года, Aetna субсидировала Apple Watch; на 2018 год они снова будут субсидировать Watch. Aetna также сотрудничает с Apple в разработке проприетарных приложений. (Когда я связался с Aetna для получения комментария, компания направила меня к этому пресс-релизу от сентября.) Интерес компаний к вмешательствам в области поведенческого здоровья имеет смысл — чтобы влиять на факторы здоровья, которые предотвращают болезнь, вам необходимо изменить поведение.

Вам нужны золотые звезды.

Изменить поведение, чтобы лучше питаться и стать более активными, сложно, и в целом людям это не удается. Но существует целая наука о том, как изменить свое поведение, чтобы добиться успеха, и все это в значительной степени восходит к одному парню: Беррусу Фредерику Скиннеру.

Основная идея

Скиннера заключалась в следующем: вы будете делать то, за что вас вознаграждают. На самом деле не имеет значения, человек вы, кошка, голубь или крыса — награда — ключевая часть поведения животного.Наградой может быть что угодно: угощение, немного денег или просто закрытие колец на Apple Watch. Скиннер работал с крысами и голубями с целью улучшить жизнь своих любимых животных, людей. Бихевиоризм — это, по сути, теория того, как мы приобретаем привычки, наука, объясняющая, почему поощрение ребенка за письмо делает из него писателя.

Людям очень нравятся золотые звезды

«По сути, Скиннер сказал, что существуют поведенческие принципы, которые действуют, и, как и сила тяжести, независимо от того, признаете вы их или нет, они действуют на вас», — говорит Джули Варгас, президент B.Фонд Ф. Скиннера, а также собственная дочь Скиннера. «Если вы понимаете, как все влияет на то, что вы делаете, то вы можете организовать эти вещи таким образом, чтобы заставить себя делать то, что вы хотите».

Очевидно, мы живем в мире Скиннера. Казино, лотерея и переменное подкрепление сделало сначала электронную почту, а затем и социальные сети таким прилипчивым. Это также знаки на обычных дверях, которые требуют использовать вместо них вращающуюся дверь, те, которые запрещают курение в помещении, чтобы курильщикам было легче бросить курить.The Weight Watchers and Lose It, или культ Nudge . И это острый интерес страховщиков к носимым устройствам, включая Apple Watch, и монетизированным системам вознаграждения, связанным с целью изменения поведения.

Что часто упускается из виду в работе Скиннера, так это то, что поощрение здорового питания и регулярных физических упражнений были в числе его интересов. В Walden Two , его болезненно посредственном романе о послевоенной коммуне, живущей по принципам бихевиоризма, члены коммуны должны заниматься рутинными делами на свежем воздухе, чтобы побудить их заниматься спортом.

Скиннер расширил свои идеи от Walden Two до научно-популярной книги 1971 года Beyond Freedom and Dignity , где он, как известно, отрицал существование свободы воли. Он утверждает, что изменение поведения морально нейтрально и должно использоваться для улучшения общества. Книга вызвала бешенство как Ноама Хомского, лингвиста Массачусетского технологического института, так и Айн Рэнд, автора-объективиста. Это был конец репутации Скиннера. К 1975 году Бенджамин Спок, любимый педиатр СМИ, написал письмо, в котором говорилось, что он не удосужился прочитать Скиннера, потому что его работа была «фашистской и манипулятивной», согласно The Atlantic.

Положительное подкрепление — двигатель, которым движется так много технологических компаний

Все это, конечно же, было до Facebook и кнопки «Мне нравится». Положительное подкрепление — это двигатель, которым движут многие технологические компании. Эту стратегию иногда называют «геймификацией», и она предназначена для того, чтобы сделать приложения «липкими», чтобы вы продолжали их использовать.

Между тем, параллельно с техническим сообществом, ряд исследователей работают над мерами по поведенческому здоровью. Например, есть Митеш Патель, доцент медицины в Пенсильванском университете, который пытается выяснить, как заставить американцев быть более активными, независимо от того, теряют ли они вес.Один из способов сделать это — деньги. Наиболее успешное вмешательство, которое он обнаружил, заключалось в том, чтобы обещать людям определенную сумму денег, если они совершенно активны, и вычитать часть их выигрышей, если они не достигают своих целей. Стивен Интилле, доцент Северо-Восточного университета, изучающий медицинские технологии, провел исследования сенсорных систем, которые подключаются к мобильным телефонам для отслеживания движения. Одно из исследований, с которым он является соавтором, конкретно посвящено тому, как намерение людей заниматься физическими упражнениями связано с тем, действительно ли они работают.

Но, по словам Пателя, не так много фитнес-трекеров, основанных на достоверной науке о поведении. Хотя многие приложения используют стратегии геймификации, эти стратегии, как правило, непродуманы, основаны на стандартных экономических принципах и представлении о том, что люди рациональны. «Они думают обо всех возможных вариантах, и« Сколько этот торт или эта тренировка в тренажерном зале повлияют на мою жизнь в целом », а затем принимают решение», — говорит Патель. «Но мы знаем, что люди этого не делают».

Apple Watch — это устройство для коррекции поведения, созданное без консультации с бихевиористами.Я спросил Apple об этом напрямую — как на оригинальной презентации вокруг Watch, так и снова непосредственно перед публикацией. Мне сказали, что Apple не пользуется услугами сторонних консультантов, хотя приглашает исследователей обсудить свою работу, в том числе тех, кто заинтересован в формировании привычек и изменении поведения. Apple также официально не наняла бихевиористов для разработки часов.

Apple Watch — устройство поведенческого вмешательства, созданное без консультации с бихевиористами

Это отсутствие глубины в поведенческих исследованиях проявляется в дизайне награды Часов.Дело не только в том, что Watch не учитывают недавние вещи — старые вещи, созданные Скиннером, также не отражены — но Apple не участвовала в исследованиях проверки, которые могли бы дать кому-то уверенность в их подходе к фитнесу. . Пока Apple не делает конкретных заявлений о состоянии здоровья, ей не нужно проверять точность своего устройства в FDA. По словам Пателя, существует лишь несколько исследований точности фитнес-трекеров, поэтому как пациентам, так и врачам сложно доверять данным умных часов.И награды устанавливаются не так, как мы знаем, наиболее эффективными. Часы — в конечном итоге слабый инструмент. Это может быть эффективным для некоторых людей, но существует множество поведенческих исследований, которые показывают, что это могло бы быть намного эффективнее для гораздо большего числа людей.

Также относительно небольшое количество людей имеют фитнес-трекеры. Эти люди, как правило, молодые, достаточно технически подкованные и, что немаловажно, уже заботятся о своем здоровье. Ценник на часы предполагает, что работа со страховщиками, вероятно, лучший способ для Apple добиться принятия своих часов.Series 1 обойдется вам как минимум в 249 долларов, и это самая дешевая модель из предлагаемых. Серии 3 начинаются с 329 долларов. (Серия 2, которую я тестировал, больше не продается Apple.)

В июле я посетил брифинг Apple для журналистов. Я получил Часы по почте как часть всего шебанга. Apple хочет убедить журналистов в том, что серьезно о здоровье, а Apple Watch преподносятся мне как центральный элемент программы Apple по охране здоровья.

Первые Apple Watch были представлены как своего рода универсальный наручный компьютер, но все пошло не так хорошо. Поэтому Apple изменила дизайн устройства, поставив во главу угла здоровье и фитнес — как с новым оборудованием, так и с обновленным пользовательским интерфейсом в новых версиях watchOS. Серия 2 представила функции GPS и плавания; год спустя Apple представила более сложную систему отслеживания сердечного ритма. Хотя датчики не изменились, программное обеспечение для отслеживания пульса изменилось. Apple рекламировала свое партнерство с American Well и Стэнфордским университетом, чтобы определить, могут ли Apple Watch обнаруживать сердечные аномалии.Apple идет по канату — ее потребительские устройства не требуют серьезного тестирования или одобрения FDA — но Apple действительно хочет сказать что-то о здоровье.

Apple пригласила меня на брифинг в Лос-Анджелес в очень красивый дом, который меня попросили не описывать и не задерживать. Впервые меня встретил в фойе Джей Бланик, директор по фитнесу и здоровью Apple. Он чрезвычайно убедительный человек, который почти наверняка когда-либо поднимался только по лестнице, независимо от того, насколько быстрым и надежным может быть лифт.Начало брифинга было сосредоточено на фитнесе, модели разбросаны по неописуемому дому. Один человек плавал в бассейне, насколько я мог судить, все время, пока я был там.

Приложение для занятий спортом, по словам Бланика, является одним из самых популярных приложений для часов. Первоначально созданное для того, чтобы «вызывать большее привыкание», чем средний шагомер, приложение работает с тремя кольцами: одно для стоя, одно для упражнений и одно для движения. Перед вами поставлены определенные цели. Например, вам следует стоять хотя бы одну минуту в час в течение 12 часов в день, что касается часов, и заниматься физическими упражнениями в течение 30 минут.Цель Move немного сложнее, так как она связана с расчетным количеством сожженных калорий. Они выполнены в виде колец, отчасти потому, что на круг легко понять, где вы находитесь относительно его замкнутого круга.

«Оказывается, всем действительно нравится, когда их награждают, даже если они говорят вам, что нет».

Есть значки и наклейки, которые означают определенные достижения, а иногда специальные значки выходят для новых задач. Бланик, непреднамеренно вторя Скиннеру, сказал: «Оказывается, всем действительно нравится, когда их награждают, даже если они говорят вам, что нет.”

«Идея о том, что небольшие изменения в поведении могут на самом деле привести к чему-то большому, — это настоящая основная философия приложения для занятий», — говорит Бланик. «Частично потому, что то, что мы находим, исправит всех. Если вы новичок и не очень в хорошей форме, вам нужно внести небольшие изменения. Но оказывается, что если вы действительно в хорошей форме, то небольшие изменения — это все, что вам нужно. Так что в итоге получается то, что действительно работает для всех ».

По словам Бланика, часы

— это фаворит личных тренеров, которые могут следить за тренировками клиентов с помощью Apple Watch, даже когда клиентов нет рядом.(Вы можете поделиться своими действиями с 40 друзьями, войдя в iCloud. Затем вы будете уведомлены, когда они достигнут своих целей, займутся тренировками или заработают значки.) Это означает, что кто-то проходит обучение лично два дня в день Week по-прежнему может получить положительную поддержку от своего тренера в остальные пять дней. «Это действительно удобный способ оставаться на связи с людьми, которых вы хотите мотивировать», — говорит он.

Даже без мотивации со стороны личного тренера приложение обновляется, чтобы начать давать более персонализированные отзывы во время моего пробного запуска.Часы могут сказать вам, сколько минут вам нужно пройти ближе к концу дня, чтобы замкнуть кольца. Он сообщает вам, близки ли вы к серии, и напоминает, что вы успешно закрыли все свои кольца.

Многие трекеры активности вызывают утомление, потому что они постоянно бросают вызов своим пользователям, говорит Бланик. И это правда, что большинство исследований фитнес-трекеров показывают резкий спад. В одном из них треть людей, купивших носимые устройства, перестали пользоваться ими через шесть месяцев. В другом случае 20% перестали пользоваться трекерами через шесть месяцев.В третьем исследовании 42% бросили курить в течение первых шести месяцев. Не совсем ясно, какова фактическая скорость вымывания, но эти три исследования, вместе взятые, показывают, что она значительна. По словам Бланика, чтобы предотвратить это, Apple позаботилась о том, чтобы люди надевали часы по другим причинам, например, чтобы позвонить, получить сообщения или использовать Apple Pay. Это существенное подтверждение основной ценности Watch. Когда он был представлен, фитнес был лишь одной из многих его особенностей. Теперь это основная функция, а остальные добавлены для ее обслуживания.

Некоторые цели часов — всего лишь суждения

По словам Бланика, некоторые из целей Watch — это просто приговор. Нет никаких научных данных, которые предполагали бы, что вам нужно стоять в течение минуты в час в течение 12 часов в день, но это напоминание может заставить пользователя задуматься о том, насколько он или она ведет сидячий образ жизни. Вы выдержали этот час? Вы переехали? «В среднем человек не спит 14 часов в день, — говорит Бланик. «И один из наших очень, очень важных принципов заключался в том, что мы не хотим, чтобы вы пошли в кино и не смогли заработать свой стендовый гол, потому что это кажется жестким.Вы должны быть в состоянии просмотреть весь фильм, а большинство фильмов длятся два часа. У тебя два свободных часа.

Данные с часов записываются в Apple HealthKit, как и другие данные о состоянии здоровья. В районе спальни — не останавливайтесь на этом, потому что я не могу это описать — мне показали монитор сна Beddit, приобретенный Apple в мае прошлого года. Это датчик, который прячется под простынями и предназначен для отслеживания вас в течение ночи. Насколько я могу судить, от этого типа отслеживания сна нет заметной пользы, и мне ничего не объясняют.После этого нас проводят на кухню, чтобы обсудить пищевые приложения. В них есть компонент отслеживания калорий, хотя медицинское сообщество в целом отходит от отслеживания калорий. Мне сказали в Apple, что клиенты хотят этого, и в этом заключена проблема технологической индустрии, связанная с этими устройствами: то, чего хотят люди, не всегда подтверждается хорошей наукой. Работа Apple — продавать единицы продукции, поэтому то, что хотят клиенты, побеждает.

В первую неделю, когда я их надеваю, Apple Watch говорят, что мне нужно сделать движение на 300 калорий, чтобы достичь своих целей.Так и делаю. Это несложно, и пару дней спустя я фактически утроил свою цель, и это было неплохо. Я знаю это, потому что Часы говорят мне. Приятно получить маленькую золотую звездочку и глупый значок, подтверждающий, что я поставил свою цель, цель активности и цель упражнений на неделю. В следующий понедельник часы говорят мне, что мне нужно съесть 750 калорий.

Это когда начинается сбой.

Ограничением для достижения цели Move являются мои дни отдыха. Я не занимаюсь йогой по вторникам и четвергам.Вместо этого я готовлю, обычно достаточно большими порциями, чтобы использовать остатки на обед на следующий день. Здесь важно то, что приготовление требует времени; Я не могу одновременно готовить и . Без выходных я почти не готовлю, а это значит, что трачу больше денег на еду на вынос, что в целом для меня хуже, чем продукты, которые я готовлю сам.

Apple Watch это не волнует. Дни отдыха являются ограничивающим фактором моей способности достичь своей цели в движении — хотя я легко получаю 700 калорий, по оценке часов в дни тренировок, я двигаюсь на намного меньше, на меньше, когда я беру перерыв в работе.Но дни отдыха имеют решающее значение для упражнений: они позволяют вашему телу восстановиться. Без восстановления вы не получите той силы, которую пытаетесь накачать, и вы подвергаете себя риску травм, связанных с чрезмерным перенапряжением.

Я перестаю позволять часам устанавливать мою цель Move; это слишком недоброе для меня

Иногда я напоминаю себе, что сказал Бланик: это минимум. Вы должны победить его. Это напоминание заставляет меня чувствовать себя хуже, а не лучше. Я больше не позволяю Watch устанавливать мою цель Move. Для меня это слишком недоброжелательно.

Цель Move регулируется — я могу снизить ее в любой момент — но нет возможности запрограммировать часы на постоянное соблюдение моих дней отдыха. Мне просто нужно вручную снизить цель на этот день, а затем повысить ее для следующего дня. К сожалению, это требует слишком много внимания. У меня есть фактических дел, которые более важны, чем ручное указание моему фитнес-приложению позволить мне отдохнуть, поэтому в большинстве случаев я забываю сделать это, пока не станет слишком поздно. Даже когда я вспоминаю, у меня возникает другая проблема: я забываю сбросить Watch на более высокую цель Move на следующий день.Я провел неделю, будучи в восторге от того, что достиг своей цели только для того, чтобы обнаружить, что я достиг только заниженной цели.

Таким образом, эта цель в 750 калорий, которая казалась довольно высокой, оказалась непреодолимой в первую неделю. Я особенно обижен тем, что не поставил цель Move на второй неделе, когда отправился в поход (не по моей вине, а потому, что ничтожное время автономной работы Apple Watch и хрупкий характер не казались хорошей идеей для похода). Я сказал своему редактору, что он разработан для детей в помещении.Я также не достиг цели в 750 калорий через неделю после этого. Или через неделю после этого.

Где-то в первый месяц я начал думать об Apple Watch как о своем неудачном браслете.

Это прозвище прижилось, даже когда я снизил свою цель по количеству калорий до 500 калорий, что было похоже на признание поражения. Я тоже не смог достичь цели в 500 калорий — снова проблема дня отдыха — но я подошел намного ближе.

Я начал думать об Apple Watch как о своем неудачном браслете

Однако в конце концов я достиг всех своих целей и достиг их снова на следующей неделе.Победа! Я справлюсь с этим! Может все не так уж и плохо. Я проехал мимо 550, чтобы приземлиться на 600, в ту неделю, когда Калифорния была в огне. Но поскольку качество воздуха было очень плохим, тех из нас, кто живет в районе залива, посоветовали избегать занятий спортом на свежем воздухе. Поскольку большинство моих упражнений основано на нахождении на открытом воздухе, это создавало некоторую проблему для достижения цели Move. Я снова терплю неудачу.

Я снова проиграю на следующей неделе, когда буду в Нью-Йорке. Хотя я много ходил пешком, я также не ходил на занятия йогой или катался на велосипеде, потому что у меня был ряд встреч за обедом, ужином и выпивкой.Однажды я на самом деле забыл надеть Часы перед тем, как покинуть свой номер в отеле — и почувствовал облегчение, как будто кандалы были сняты.

Цель мониторинга активности на Apple Watch — сделать меня более активным, и это вроде работает! В дни отдыха мне удавалось одерживать победы, просто катаясь на велосипеде еще немного, не уезжая очень далеко или очень быстро — в конце концов, я все еще пытаюсь отдохнуть — но как только я пропускаю день и знаю, что выиграл » Чтобы получить свой значок на неделю, я не чувствую особой необходимости продолжать попытки.

Этот паттерн имеет печальный смысл в контексте бихевиоризма. Меня награждают один раз в день за выполнение каждой из моих целей: упражнения, стояние, движения. Но я редко получаю вознаграждение сразу после активности, что является ошибкой. Фитнес-инструкторы уже знают, как вознаградить вас немедленно. Поэтому сразу кричат ​​«хорошо!» после того, как приказали вам сделать что-то ужасное, например, поднять бедра выше в боковой планке. Хвала приятна и заставляет вас работать. Поведение, которое вы хотите мотивировать, не сводится к достижению цели; это попытка активности.

Эффект от сосредоточения на достижении цели заключался в том, что Часы превратили мою забавную отсрочку (мое время, потраченное на тренировку) в больше работы — работы, на которую меня можно было придирать, работы, в которой я мог потерпеть неудачу, работы, на которую я начал возмущаться. Однажды я застрял в постели с заболеванием желудка. После утра, скажем, желудочно-кишечного расстройства , я провел большую часть дня, ничего не делая, в то время как я ждал, когда я снова понравлюсь своему желудку. На следующий день, все еще немного шатаясь, я снова пристегнул часы.«Элизабет, твое кольцо Move вчера вышло из строя», — сказал мне Дозор. «Станьте активнее сегодня и закройте его».

Часы хороши в наказании

Самая большая возможность, когда дело доходит до фитнес-трекеров, — это обратная связь в реальном времени, — говорит Intille из Northeastern. Однако, чтобы обеспечить хорошую обратную связь в режиме реального времени, фитнес-трекерам необходимо хорошо понимать, чем на самом деле занимается человек. И хотя устройства могут определять общую активность человека, когда дело доходит до деталей, они довольно шумны.«Они точно не знают, что кто-то делает», — говорит Интилле. «На самом деле он может не совсем знать, что вы делаете, так хорошо, как вы думаете».

Некоторая часть шума в данных фитнес-трекера существует просто потому, что пользователи его используют — однако они используют его, говорит Intille. В клинических исследованиях исследователи могут убедиться, что каждый правильно выбрал свой датчик. В дикой природе это в основном случайность. Еще одним ограничением фитнес-трекеров являются сами датчики, поскольку большинство из них работает с акселерометром и, возможно, с данными GPS.(В Apple Watch используется кардиомонитор с двумя типами сенсорных систем, а также датчик давления.) Это тоже шумно. Как устройство для ношения на запястье должно отличать размахивание руками от сгибания бицепса? Чтобы запускать сложные алгоритмы, которые потенциально могут обеспечить более индивидуальную обратную связь, Watch необходимо выполнять много вычислений, которые разряжают их батарею, или отправлять данные на ваш телефон по беспроводной сети, что также разряжает батарею. «[Поведенческое] вмешательство может показаться немного неуместным, потому что у него недостаточно информации для того, чтобы действительно умно провести эту обратную связь», — говорит Интилле.

Из-за этих основных ограничений часы не укрепляют мое хорошее поведение. Вместо этого он просто говорит мне, когда я потерпел неудачу. Затем, если я добился успеха, он поднимает планку и продолжает ее поднимать, что гарантирует, что мне снова придется бороться с неудачей. Часы хороши в наказании.

После четырех месяцев с ним я устал от наказания. Неудивительно, что люди не носят фитнес-трекеры очень долго — устройство Apple не единственное, у кого есть эта проблема, — но, поскольку в этой статье я должен носить фитнес-трекер, я не снимаю его.Я просто придумываю, как жульничать. Что я и делаю, вопиющим образом, еще месяц, пока не почувствую отвращение к себе и не отправлю часы обратно в Apple.

Очевидно, что я не единственный спортсмен, который есть; люди бегают марафоны, существуют Леброн Джеймс, Серена Уильямс, Майкл Фелпс и другие спортивные люди. Эти звездные спортсмены вдохновляют людей, иначе они бы не попали в рекламу. Кажется возможным, даже вероятным, что я просто не подходящая аудитория для Apple Watch.

Например, согласно исследованию Стэнфордского университета, датчик сердечного ритма Apple Watch достаточно точен. Эти данные не очень важны для меня, но для людей, которые тренируются для чего-то особенного или пытаются составить более конкретный план упражнений, чем я, они полезны. Мониторы сердечного ритма помогают отслеживать интенсивность ваших упражнений. Для людей, которые, возможно, не хотят заниматься интенсивными упражнениями из-за состояния здоровья, или для тех, кто целенаправленно стремится улучшить свою физическую форму, мониторы сердечного ритма могут быть полезным инструментом.Например, определение интенсивности вашего пульса является ключом к высокоинтенсивной интервальной тренировке.

Но есть несколько дизайнерских решений в отношении часов, которые кажутся неправильными для , за исключением ошибочного планирования подкрепления . Самая очевидная — цель Move, которая учитывает калории.

Плохое отслеживание калорий в каждой части

Плохое отслеживание калорий. Во-первых, Apple Watch, как практически любой другой фитнес-трекер, не измеряет калории точно.Исследователи из Стэнфорда отслеживали расход энергии с помощью Apple Watch вместе с шестью другими фитнес-трекерами и обнаружили, что показания отклонялись от их стандарта до 43 процентов. Так что я, вероятно, сжигаю намного меньше, чем моя цель в 600 калорий ежедневно.

Неудивительно, что Apple возражает против результатов Стэнфордского исследования. Компания отмечает, что Стэнфорд не проводил калибровку, необходимую для повышения точности часов. Согласно Apple, 20 минут ходьбы (или бега) на открытом воздухе с использованием GPS в собственном приложении для тренировок необходимы для калибровки датчиков, когда часы используются внутри.Apple также заявляет, что калории, представленные в исследовании, представляют собой оценку количества сожженных калорий сверх расхода энергии в состоянии покоя, в то время как эталонное оборудование измеряло и то, и другое. Компания считает, что это объясняет расхождение.

Я не уверен. Большинство фитнес-трекеров не измеряют калории напрямую; вместо этого они полагаются на алгоритм. Часы отслеживают мое движение, а оценивает количество сожженных калорий в на основе собственного алгоритма черного ящика. Другая часть неточности фитнес-трекера связана с метаболическими вариациями — особенно если человек сильно похудел за короткий период времени, его метаболизм может замедляться, что может сохраняться навсегда.По словам Пателя, если я хочу точно измерить количество калорий, есть только один способ сделать это: я должен надеть кислородную маску и измерить, сколько кислорода я сжигаю за минуту.

У Apple Watch много компаний по подсчету калорий; Беговые дорожки и другое оборудование для упражнений — это обычная практика, когда пользователи подсчитывают количество калорий, рассчитываемое на основе алгоритмов. Однако эти ложные подсчеты расхода энергии всегда были плохой идеей: если вы думаете, что сожгли 400 калорий на бегу, вам будет легче оправдать тот десерт, который вы хотите.Физические упражнения вызывают чувство голода, поэтому, если вы чувствуете, что у вас есть «разрешение» переедать из-за вашего трекера активности, возможно, трекер активности просто контрпродуктивен. Я имею в виду это не только с академической точки зрения. Я знаю, , как это работает, я знаю, подсчет калорий неправильный, и я по-прежнему награждаю себя после тренировки калорийной едой, потому что чувствую, что заслуживаю этого, а также я голоден.

Также возникает вопрос, какой фитнес-трекер следует использовать вместо ошибочного измерения калорий.Шаги тоже несовершенны — особенно для велосипедистов! — и минут тренировки не отражают интенсивность. На самом деле это ключевая проблема при попытке количественно оценить спортивную активность: вам нужен точный показатель. Калории — не лучший показатель, но я не уверен, что существует достойный заменитель. Apple потенциально могла создать свою собственную метрику, но это могло оказаться бессмысленным для пользователей.

Я спросил Apple обо всем этом, и компания сказала мне, что многие люди хотят знать, как их калорийность соотносится с их калорийностью для использования в таких регистраторах питания, как LoseIt.Кроме того, по словам Apple, у нет способа точно измерить калории с помощью . Компания считает, что измеряет калории максимально точно. Но Apple также считает, что кольца скрывают особенности подсчета калорий, (надеюсь) заставляя пользователей сосредоточиться на завершении, а не на сожженных калориях.

У каждой технологии есть своя точка зрения; он предназначен для пользователя. Предполагаемый пользователь Apple Watch хочет ставить цели и достигать их.Этого пользователя непросто убедить неудачей. Фактически, пользователь может использовать неудачу в качестве мотивации. Пользователь самомотивирован и требует минимального подкрепления. Награды, которые возникают между и , происходят на некотором расстоянии от поведения, которое они призваны усилить, ослабляя их эффект.

Когда я спросил Apple, как мотивировались эти часы, компания подчеркнула сложность универсального устройства. Прервите занятие ради награды, и вы рискуете рассердить спортсмена.В моих разговорах с Apple неоднократно подчеркивалась сложность изготовления устройства на на каждый . Проблема в том, что Apple Watch — это устройство , которое продается всем. Но на самом деле это устройство для людей с определенным пониманием и стремлением к атлетизму. Мне это не нравится, потому что я по сути дилетант. Но походы дилетантов по-прежнему походы; дилетантская йога — это все еще йога; велосипедный спорт дилетант по-прежнему ездит на велосипеде. Я дилетант, но еще не с дивана.

Вероятно, разумнее будет вознаградить пользователя за любое спортивное поведение и сделать постановку целей необязательной. Apple до некоторой степени это понимает: ходьба имеет значение. Но если вы хотите следить за людьми, которые не любят соревноваться или ненавидят неудачи, хорошим шагом может быть сделать цели необязательными и просто аплодировать активности как можно быстрее после того, как это произошло. Для нации, которая не движется, правильным подходом может быть просто вознаграждение за минимум усилий.

Для нации, которая не движется, правильным подходом может быть просто вознаграждение за минимальные усилия

Самонаблюдение Apple Watch действительно побудило меня быть более активным, хотя я дам Watch это право.Это также сделало меня более невротичным. Однажды я пошутил о людях, которые в конце дня лихорадочно ходят по ногам, пытаясь зафиксировать все свои шаги на своих фитнес-трекерах. Потом я стал им. Это было нехорошо. (Неудивительно, что за время эксперимента с Apple Watch я не похудел.)

После того, как Walden Two стал популярным, около трех десятков сообществ объявили себя общинами Скиннеров, пишет Хильке Кульман в книге Living Walden Two. Большинство из них не удалось.Выживают два основных: Лос-Орконес в Мексике и Твин-Оукс в Вирджинии. Однако Twin Oaks больше не является бихевиористским сообществом.

Еще одна небольшая коммуна, Sunflower House, кооператив в Лоуренсе, штат Канзас, также сохранилась до наших дней. Но поначалу у жителей были трудности с системой домашнего хозяйства: она не была демократичной, и люди, которые въехали, не имели возможности дать обратную связь. «Дом был чистым и сытым, но несчастным», — писали исследователи, которые обустраивали дом. Система была быстро изменена.

Жители этих бихевиористских общин столкнулись с некоторыми из тех же проблем, что и фитнес-трекеры: не все, что стоит делать, легко измерить и измерить. Я знаю, что испытываю стресс, когда начинаю принимать антациды. Это видимое поведение. Но при более низком уровне стресса может быть трудно сказать, просто ли у меня плохой день или что-то серьезно не так. И как именно объективно измеряет удовлетворенность или счастье? Достоинством трекеров активности является то, что они пассивно измеряют, насколько вы двигаетесь, без каких-либо активных усилий с вашей стороны.Обратной стороной является добровольное давление.

Это не означает, что поведенческие вмешательства никогда не сработают; это просто означает, что если вы собираетесь использовать их на себе, вам нужно знать, что для вас укрепляет, — говорит Варгас из Фонда Б. Ф. Скиннера. «Я очень уверен, что если бы кто-нибудь написал моему мужу по электронной почте и сказал:« Знаете ли вы, что в таком-то книжном магазине есть фантастическая распродажа книг Хэла Клемента? », Он сразу же пошел бы туда, потому что любит Хэла. Клемент, — говорит Варгас.(Клемента, писателя-фантаста, бывает сложно найти.)

Это одна из причин, почему использование активных поездок на работу в качестве метода упражнений палки: всегда есть награда, а именно то, что вы прибываете туда, куда собираетесь, говорит мне Варгас. На этом пути есть и более мелкие подкрепляющие элементы: например, магазин, который вы проходите, что означает, что вы на полпути, заставляет вас чувствовать себя хорошо, когда вы уже прошли. Лично я просто люблю гулять и нахожу это приятным; это само по себе вознаграждает.

Фитнес-трекеры не должны вызывать у пользователей беспокойства и недовольства

Когда я разговаривал с Полом Стерлингом из UnitedHeathcare, он был ясен: у нас пока нет решения, которое могло бы побудить людей быть более физически активными, но он не считает это причиной для отказа.Его группа предлагает солидные денежные призы за достижение целей, но это может измениться. «Мы сделали шаг, и он работает», — говорит он. «Будем ли мы менять его со временем, когда узнаем больше? Потенциально.» Деньги также могут повлиять на то, как люди используют трекеры: UnitedHealthcare не увидела спада в использовании, о котором сообщают многие исследования фитнес-трекеров, говорит он. (Эти данные не были опубликованы, хотя Стерлинг не исключает их публикации.)

Программа

UnitedHealthcare ориентирована на ходьбу, потому что это под силу большинству людей.Но Стерлинг предположил, что с помощью такого отслеживания есть возможность приблизиться к хроническим состояниям — например, вознаграждать людей с диабетом, которые могут соблюдать рекомендуемый график тестирования глюкозы в крови. Он напомнил мне, что мы все еще находимся на заре развития технологий такого рода.

Это была общая тема, о которой я говорил несколько человек. Могут быть способы улучшить алгоритмы и датчики, чтобы данные фитнес-трекеров были лучше. Более качественный дизайн может быть возможен и для вознаграждений, поэтому трекер вознаграждает вас за попытки, а не только за успех.Такой итеративный, изменчивый подход к здоровому образу жизни, вероятно, понравился бы Скиннеру.

Apple Watch меня не особо привлекают. Я почти наверняка принадлежу к 20–42 процентам людей, которые прекратили бы его использовать в течение первых шести месяцев. Я знаю, что это нравится другим людям; Я даже встречал настоящих монстров, которые рассказывали мне, как им нравится функция Breathe. Меня не сильно удивляет, что мы все по-разному относимся к здоровью и технологиям.Есть разные люди. Богатый гобелен и т. Д. Но если поведенческие вмешательства должны быть успешными в долгосрочной перспективе, они не должны вызывать у пользователей чувство беспокойства и несчастья. Это то, что мы всегда знали об упражнениях: вам нужно найти то, что вам нравится делать, и получить за это вознаграждение.

В противном случае неважно, насколько хорош алгоритм — вы останетесь на диване.

Обновление 25 января 12:20 по восточноевропейскому времени: Добавляет ответ Apple на Стэнфордское исследование калорий.

Как отслеживать калории с помощью Apple Watch

Apple Watch — одно из тех технических устройств, которые имеют несколько применений и преимуществ, особенно для здоровья и фитнеса. Этот легкий аксессуар — фантастический инструмент для тех, кто пытается контролировать свою физическую форму и активность.

К счастью, Apple Watch могут помочь вам в достижении поставленных целей несколькими способами, в том числе служить в качестве удобного счетчика калорий.

Итак, как лучше всего понять, сколько калорий вы должны потреблять в день? На этот вопрос нет простого ответа, потому что на ваши личные потребности в калориях влияет множество факторов.

Если у вас Apple Watch, вы можете подключить свой iPhone, чтобы проверить статистику, которая может оказаться более точной, поскольку она отслеживает ваш реальный уровень активности, а не полагается на оценки, которые вы подключаете к калькулятору TDEE.

Apple Watch и iPhone стали очень популярной комбинацией для подсчета калорий, потому что вы можете отслеживать как входящие, так и исходящие калории с помощью одного и того же устройства, которое вы носите каждый день и используете для множества других приложений. Это означает отсутствие каких-либо дополнительных вложений, кроме времени, необходимого, чтобы быстро взглянуть на ваше устройство!

Итак, без лишних слов, приступим!

Как читать трекер калорий на Apple Watch

Ваши Apple Watch могут помочь вам следить за своим здоровьем, отслеживая такие вещи, как частота сердечных сокращений, физическая активность и, конечно же, ваши калории.

Если вы весь день носите часы Apple, вы сможете просматривать свою ежедневную статистику из приложения Health на вашем iPhone (до iOS 14) или из приложения Fitness (после iOS 14).

Если вы используете обновленную версию iOS и watchOS, выполните следующие действия:

Откройте приложение Fitness на своем iPhone.

Нажмите на категорию «Перемещение», чтобы просмотреть информацию о калориях.

Если вы используете старую версию iOS и watchOS, выполните следующие действия:

Откройте приложение «Здоровье» на своем iPhone

На сопряженном iPhone на Apple Watch, откройте приложение «Фитнес» на iPhone.Убедитесь, что у вас загружена вся ваша статистика. Если нет, коснитесь значка профиля в правом верхнем углу и обновите информацию.

Нажмите на вкладку

Сегодня , если вы еще не на ней.

Просмотр своей активной энергии и энергии покоя

Проверьте числа для активной энергии (калорий, которые вы сожгли во время тренировки) и энергии покоя (калорий, которые вы сожгли в состоянии покоя). Если сложить их вместе, вы получите точную оценку общего количества калорий, которые вы сжигаете каждый день.

Если вам нужно более подробное объяснение того, что Apple подразумевает под «отдыхом» или «активным», приложение для здоровья покажет вам описание, если вы нажмете на любую из этих категорий.

Так, например, если бы я был так же активен каждый день, как 25 октября, мои Apple Watch думают, что я мог бы потреблять почти 2600 калорий в день и при этом поддерживать свой вес. Конечно, если вы хотите быть еще точнее с этими числами, вы можете сложить стоимость недели и разделить на семь, чтобы получить среднее значение ваших результатов в течение недели.

Наконец, важно знать, что ваши Apple Watch используют данные о возрасте, росте, весе и поле, которые вы предоставили для вычисления этих чисел. Если ваша личная информация неточна, ваши Apple Watch не могут точно рассчитать какие-либо из этих данных.

Настройка этой информации на iPhone важна, но Apple Watch могут отслеживать эту информацию напрямую. Чтобы убедиться в правильности информации или изменить ее по мере изменения веса или возраста, следуйте этим инструкциям:

Запустите приложение Apple Watch на своем iPhone

Нажмите

My Watch

Затем нажмите

Health

Нажмите

«Профиль здоровья», затем «Изменить».’

Отслеживание калорий — циферблат

Если вы хотите легко анализировать данные о калориях с помощью Apple Watch, вы можете использовать одно из множества циферблатов, отображающих эту информацию. Просто откройте приложение Apple Watch на своем iPhone и выполните следующие действия:

Нажмите на циферблат, который вам нравится

Включите параметры действий, которые вы хотите отображать

Нажмите «Установить как текущий циферблат»

Сейчас , все, что вам нужно сделать, это нажать на значок активности на циферблате, чтобы увидеть данные о калориях.

Как Apple Watch отслеживает калории?

Одна из самых важных вещей, которую необходимо проверить, — это то, что на Apple Watch включена настройка обнаружения запястья. Это поможет вашим Apple Watch определить, двигаетесь ли вы, сколько вы двигаетесь, а затем рассчитать количество потребляемых калорий.

Чтобы еще раз проверить, включено ли обнаружение запястья, откройте приложение Apple Watch на своем iPhone. Коснитесь «Мои часы», затем коснитесь «Код доступа». Убедитесь, что функция обнаружения запястья включена.

Затем убедитесь, что ваши часы достаточно тугие.Вам нужно, чтобы датчик частоты пульса плотно прилегал к вашей коже, но, конечно, убедитесь, что вы все еще чувствуете ощущения всеми пальцами! Убедитесь, что вы не переводите часы в режим энергосбережения во время тренировки, иначе функция монитора сердечного ритма отключится.

Вам также нужно откалибровать часы Apple Watch. Для этого вынесите его и ваш iPhone на улицу в ясный ясный день. Во время калибровки важно иметь отличный сигнал GPS.

Откройте приложение «Тренировка» и выберите «Прогулка на свежем воздухе» в качестве занятия.Затем вы будете ходить в обычном темпе в течение 20 минут. Это упражнение поможет вашим Apple Watch понять ваш темп, ускорение, шаг и, таким образом, уточнить расчет сжигаемых калорий.

Apple Activity Tracker

В Apple Watch есть готовый и доступный трекер активности. Если вы действительно пытаетесь отслеживать количество калорий в течение дня, вы можете настроить циферблат часов на отображение:

• Сколько калорий вы сожгли
• Сколько минут активности вы выполнили (тренировки)
• Стоять каждый час Полезные напоминания и яркие награды за выполнение одного из вышеперечисленных действий помогут вам не сбиться с пути и будут мотивировать вас.

Есть ли в Apple Watch трекер еды?

Короткий ответ: может, но для этого вам понадобится приложение. Сегодня доступно множество приложений, которые работают не только с iPhone, но также могут работать в паре с вашими Apple Watch. Приложения похожие на MyFitnessPal или LoseIt! позволяют пользователям отслеживать общую ежедневную статистику, такую ​​как калории, питательные вещества и многое другое. У них также есть функция «быстрого добавления», которая позволяет быстро добавлять блюда или закуски.

MyFitnessPal для подсчета калорий

UnderArmour разработал MyFitnessPal для тех, кто хочет следить за своей физической формой и сохранять мотивацию.Имея несколько доступных приложений, приложение MyFitnessPal позволяет вам вводить калории, которые вы съели в течение дня.

Установите приложение на iPhone, затем откройте приложение Watch на том же устройстве. Прокрутите приложение вниз и убедитесь, что на ваших часах установлен MyFitnessPal.

После того, как ваша учетная запись будет настроена и приложение станет активным на ваших Apple Watch, приложение сразу же загрузит данные о состоянии здоровья. Нет необходимости вводить данные о тренировках или калориях в приложение, потому что часы делают это за вас.

Если вам нужно добавить еду или закуску, которую вы съели, просто перейдите в панель приложений и найдите MyFitnessPal. Проведите пальцем по экрану, пока не увидите вариант добавления еды или напитков.

Это простое приложение к Apple Watch, которое можно загрузить из App Store, позволяет легко подсчитывать калории.

Могу ли я использовать Apple Watch без iPhone?

К сожалению, нет. По крайней мере, для его настройки требуется iPhone. Если у вас старый iPhone, который все еще подключается к Wi-Fi, то да, вы можете использовать его для настройки и обслуживания Apple Watch.u003cbru003eu003cbru003eОднако, если у вас новейшие Apple Watch Series 6, вы можете использовать iPhone друзей или членов семьи для настройки своих часов, а это значит, что вам не обязательно иметь iPhone, чтобы пользоваться всеми преимуществами Apple Watch.

Насколько точен счетчик калорий на Apple Watch?

По сравнению с другими носимыми устройствами для подсчета калорий, представленными на рынке, Apple, похоже, отлично справляется с задачей обеспечения точности.

No related posts.