Выбор: Гейнер или протеин

​Как набрать массу

Прежде чем перейти к обсуждению того, когда лучше принимать протеин, а когда гейнер, необходимо понять, каким образом происходит набор мышечной массы. Первым делом важно потреблять больше калорий, чем сжигать. Только при избытке калорий у вас будет энергия, необходимая для набора веса. Когда вы потребляете больше, чем сжигаете, ваше тело берет лишние калории и либо запасает их в виде жира либо пускает на рост мышц. Как бы то ни было излишек калорий приведет к набору массы. Если ваша цель – нарастить мышцы, а не жир, важно при этом заниматься силовыми нагрузками. Без каких-либо тренировок вы просто превратите избыток калорий в своем теле в жир, а не в желаемую мышечную массу.

Получить лишние калории для набора массы вы можете из двух источников – протеина или гейнера. Выбор в пользу одного из них сугубо индивидуален и диктуется вашими личными целями, особенностями телосложения и свойствами собственно протеина и гейнера.

Все дело в калорийности

Основной критерий, на который стоит обращать внимание при подборе одного из них, это калорийность. С каждым из них вы получите дополнительные калории. Но их количественный и качественный состав не одинаков.

Optimum Nutrition

Купить

Maxler

Купить

Syntrax

Купить

Ultimate Nutrition

Купить

Протеины состоят, как правило, из одного или нескольких видов белка с незначительной долей простых сахаров. В каждой порции содержится обычно 20-30 г белка и около 100-150 калорий. Белковая составляющая – это всем привычные казеин, сывороточный, яичный, соевый, молочный протеины, причем либо по отдельности, либо в комбинации друг с другом. Все для того, чтобы в каждый период времени вы могли снабдить свои мышцы ценным белком. Протеин представляет собой хороший способ пополнения запасов аминокислот в теле без лишних калорий. Этим он привлекает многих приверженцев здорового образа жизни и атлетов. Если вы сомневаетесь, что выбрать, делайте ставку на протеин.

Вы никогда не ошибитесь, поскольку белок в условиях наращивания мышечной массы, особенно в период снижения веса, нужен постоянно. Необходим белок и для повышения работоспособности и выносливости организма во время сушки или диеты. И в этом он хорош. Появляется вопрос. Зачем же тогда нужны гейнеры? Ответ в их составе.

Optimum Nutrition

Купить

Mutant

Купить

BSN

Купить

Maxler

Купить

Гейнеры также содержат белок. Это плюс. Еще в них есть углеводы. Кто-то подумает, что это минус. Может быть, но не для всех. Да и гейнеры по количеству углеводов разные бывают. Конечно, по калорийности гейнеры превосходят протеины, но для некоторых это возможность просто-напросто набирать массу. Да. Есть категории людей, у которых экстремально высокие потребности в калориях. Это эктоморфы, или хардгейнеры. Для них набор массы – большая проблема. Они могут есть углевод- и белоксодержащие продукты без передышки, не ощущая при этом эффекта. И все из-за слишком быстрого метаболизма и худощавого телосложения.

Возможность набора массы для них –

высокоуглеводные гейнеры. Они содержат в каждой порции более 1000 калорий, углеводов в них, как правило, более 100 г, белка – около 30 г. Такая внушительная порция калорий помогает хардгейнерам легко и быстро восполнить запасы гликогена и энергетический заряд после тренировки и заменить растраченные калории.

Не только хардгейнеры нуждаются в огромном количестве калорий. Есть категория атлетов, а точнее тяжелоатлетов, у которых в силу внушительного веса потребности в калориях в несколько раз превышает таковые у обычного человека. Из этого следует, что тяжелотатлетам для набора массы также можно потреблять высококалорийные гейнеры.

Сейчас некоторые могут подумать, что гейнеры вообще не нужны, если ты не принадлежишь ни к одной из выше названных категорий. Ан нет! Ведь есть еще сбалансированные гейнеры с соотношением углеводов к белкам 2:1. С каждой порцией подобных гейнеров можно получить до 650 калорий, около 60 г углеводов и 30 г белка. Достаточно сбалансированный состав для тех, кто легко набирает массу, при этом хочет получить комплекс 2 в 1, с необходимыми для энергетической подпитки углеводами и способствующим мышечному росту и восстановлению белком. К тому же использовать данный вид гейнера можно и как замену одного приема пищи или просто для поддержания здоровья. Ведь в нем есть необходимые организму белки, жиры и углеводы в хорошей пропорции, а также витамины и минералы. Их часто включают в состав гейнеров. Дополнительный бонус.

Протеин

Купить

Аминокислоты

Купить

Спортивные батончики

Купить

Спортивные батончики

Купить

FIT KIT

Купить

BombBar

Купить

Chikalab

Купить

Maxler

Купить

BSN

Купить

FitaFlex

Купить

Optimum Nutrition

Купить

FIT-Rx

Купить

Гейнер — зачем он нужен? Что пить для набора массы — протеин или гейнер?

Что такое гейнер?

Гейнер — это углеводно-белковая спортивная добавка для быстрого набора мышечной массы и увеличения веса тела. Чаще всего гейнер состоит из смеси сывороточного протеина и быстроусвояемых углеводов, в некоторых случаях в его состав могут добавляться креатин, а также витамины и минералы. Слово gainer отсылает к английскому глаголу to gain, означая в данном контексте набор массы.

Обычно гейнер нужен худым от природы атлетам (эктоморфам), имеющим сложности с увеличением веса тела и набором массы — он помогает лучше протеина. Ключевая роль этой добавки в процессе роста мышц заключается как в увеличении общей калорийности питания, так и в более эффективной транспортировке нутриентов в мускулатуру за счет повышения уровня инсулина в крови.

При этом углеводный коктейль рекомендуется пить исключительно при тренировках на массу — при тренировках на сушку предпочтителен чистый протеин. В противном случае возможен набор нежелательной жировой массы. Начинающим спортсменам (в особенности, девушкам) гейнер обычно не нужен — в их случае источником углеводов должна выступать обычная пища.

// Читать дальше:

Гейнер или протеин?

Главным отличием гейнера от протеина является содержание углеводов. Если хороший спортивный протеин представляет из себя практический чистый белок, то более половины от веса гейнера может приходиться исключительно на углеводы. Чаще всего их источником выступает мальтодекстрин — углевод с высоким гликемическим индексом, расщепляемый в процессе пищеварения до глюкозы.

Если порция чистого сывороточного протеина содержит около 100 ккал (и 20-25 г белка), то гейнер может содержать порядка 1000 ккал — однако мерные ложки и рекомендуемый размер порции также существенно отличаются. Именно поэтому необходимо сравнивать содержание нутриентов на 100 г. Кроме этого, в составе гейнера может содержаться креатин — он также помогает в наборе массы.

Содержание на 100 г	Сывороточный протеин	Гейнер
Калорийность	450 ккал	370-400 ккал
Белки	70-80 г	15-20 г
Жиры	5-6 г	5-6 г
Углеводы	20-25 г	70-80 г

Гейнер для набора массы

Несмотря на то, что главным спортивным питанием для набора мышечной массы является протеин, его калорий часто недостаточно для худых людей — именно в этом случае нужен гейнер. По сути, добавка призвана полностью заменить прием пищи, тогда как протеин является лишь дополнением к обычному рациону (или способом восполнить потребность в белках после тренировки).

Употребление гейнера (по сути, смеси быстрых углеводов и легкоусвояемых белков) является как дополнительным источником калорий для организма, так и повышает уровень инсулина — гормона, открывающего возможность для усвоения нутриентов мышцами. Кроме этого, принятый сразу после тренировки гейнер снижает уровень кортизола, останавливая катаболические процессы и помогая росту мышц.

Чем отличается гейнер от протеина:

• наличие большого количества углеводов
• более высокая калорийность на порцию

Для чего нужен гейнер?

Напомним, что главным источником энергии при выполнении силовых тренировок является гликоген — запасы углеводов в мышцах. Эти запасы формируются в результате пищеварения углеводных продуктов питания, употребляемых в пищу. Углеводы в гейнере напрямую влияют на восполнение запасов гликогена — что помогает тренироваться более эффективно и быстрее набирать массу.

Суммарно в организме спортсмена хранится порядка 500-600 г гликогена, полученного из углеводов. Нехватка углеводов в питании не дает организму восполнять запасы гликогена после тренировок, негативно влияя на силовые показатели и рост мышц. К сожалению, большинство худых новичков просто не могут заставить себя употреблять настолько много продуктов, содержащих углеводы — в этом случае им нужен гейнер.

Как правильно пить гейнер?

Пить гейнер необходимо либо сразу после силовой тренировки одной порцией, либо треть порции до тренировки и две третих после окончания тренировки. В последнем случае (принимая гейнер до и после тренинга) вы обеспечите мускулатуру быстрой дополнительной энергией, что скажется в увеличении силовых показателей — особенно, если вы тренируетесь в конце рабочего дня.

Типичной рекомендацией по количеству гейнера для увеличения мышечной массы является порция, содержащая 20-30 г белка и 40-60 г углеводов — чаще всего это одна мерная ложка готового продукта (порядка 80-100 г). Сухой порошок засыпается в шейкер, затем добавляются 250-300 мл воды или обезжиренного молока, после чего коктейль тщательно взбалтывается и выпивается.

Нужно ли принимать гейнер в течение дня?

Прием дополнительных порций гейнера в течение дня (особенно в дни отдыха от силовых тренировок) допустим исключительно для крайне худых подростков-эктоморфов или при существенном недоборе соотношения БЖУ для роста мышц. Во всех остальных случаях рекомендуется либо получать энергию из обычной пищи, либо пить сывороточный протеин без добавочных углеводов.

В противном случае существует риск быстрого набора жировой массы. Причина состоит в том, что  основная часть углеводов гейнера относится к сахарам и имеет достаточно высокий гликемический индекс — прием подобной высококалорийной смеси в отрыве от силовых тренировок способен привести к ожирению. Причем жир будет нарастать в самой проблемной зоне — на животе.

Что лучше — протеин или гейнер?

Еще раз отметим, что гейнер нужен прежде всего худым от природы атлетам, испытывающим серьезные проблемы с набором веса и ростом мышечной массы. В их случае обычный сывороточный протеин с минимальным содержанием простых углеводов будет намного менее эффективен, чем высококалорийная смесь из быстрых белков и большого количества углеводов.

При этом у атлетов, склонных к набору лишнего веса, прием гейнера легко может повлиять на увеличение жировой прослойки и на рост жира на животе. Именно поэтому гейнер зачастую используется лишь тогда, когда необходим быстрый набор общей массы тела — без акцента на то, увеличиваются ли сухие мышцы или прибавка в весе была достигнута за счет некоторого количества жира.

Вред и минусы гейнера:

• Более высокая стоимость протеина в составе
• Наличие существенного количества углеводов
• Высокий гликемический индекс

Как приготовить домашний гейнер?

Способом сэкономить на спортивном питании является изготовление гейнера в домашних условиях — то есть, смешивание сывороточного протеина с углеводами и с креатином. В этом случае вы не будете переплачивать за углеводы, которых в гейнере больше половины — по сути, они стоят намного дешевле, чем существенно более дорогой сывороточный протеин.

Источником углеводов для домашнего гейнера может стать как мальтодекстрин (он продается в чистом виде), так фрукты или даже сок. Пить такой углеводный коктейль нужно сразу же после тренировки. Отметим, что никаких преимуществ гейнера по сравнению с “ручной” смесью сывороточного протеина с источниками углеводов нет — речь идет исключительно об удобстве использования.

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Гейнер — это белково-углеводное спортивное питание с высокой скоростью усвоения, являющееся важным инструментом для набора веса и роста мышц у худых от природы эктоморфов. Однако прием гейнера склонными к набору лишнего веса людьми быстро вызовет рост жировой массы и увеличение жира на животе. В их случае предпочтительнее пить обычный сывороточный протеин.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  27 января 2020

Гейнер или протеин — что выбрать для набора мышечной массы

Содержание статьи:

1. Особенности употребления углеводов для набора мышечной массы
2. Кому, как и в какое время правильно принимать гейнер?
3. Можно ли приготовить гейнер в домашних условиях и что для этого нужно?

 

Гейнер — это специальная пищевая добавка для спортсменов, состоящая из углеводов и белка в процентном соотношении от 50/40 до 75/15, в зависимости от производителя и вида.

Кроме углеводно-белковой основы, этот вид питания включает также смесь нескольких протеинов и углеводов с различным гликемическим индексом , что позволяет возобновить гликоген в мышцах и быстро восстановиться после активных занятий спортом.

Без тренировок гейнеры имеет смысл принимать только людям, которым сложно наращивать мышечную массу, или при отсутствии режима и сбалансированного питания. Набор мышечной массы предполагает соблюдение специальной диеты с 5-6 разовым питанием (включая белково-углеводные коктейли).

Спортсменам, которые склонны быстро набирать вес (эндоморфы), гейнер следует принимать осторожно, так как помимо мышечной массы, могут возникнуть проблемы с жировыми отложениями. Гейнер рекомендуется употреблять эктоморфам. Эктоморф может не так строго придерживаться правил в питании, как люди с другими видами телосложения, так как его метаболизм не склонен к липосинтезу.

Чаще всего новички задаются вопросом, сколько грамм гейнера пить в день и когда лучше это делать. В первые полчаса после нагрузок открывается «белково-углеводное окно» — период времени, когда организм остро нуждается в быстром насыщении питательными веществами. Прием белково-углеводной смеси после тренировок предохраняет мышцы от катаболизма и восстанавливает силы.

Для роста мышечной массы необходимо 4-5 грамм углеводов на 1 кг веса в день. Обычно на упаковке есть вся подробная информация (одна порция — примерно 40 грамм белка и 100 углеводов), у разных производителей состав может немного отличаться.

Главное — помнить, что сегодня человек итак получает с пищей намного больше углеводов, чем нужно, а скрытый сахар присутствует почти везде.

В среднем, оптимальная доза гейнера составляет 100-150 грамм сухой смеси, которую до однородности смешивают с жидкостью (водой, соком, молоком).

Количество жидкости не ограничивается, поэтому смесь можно развести до любого состояние — от консистенции густой сметаны до жидкого йогурта. Тут также следует учесть, что в горячей воде белок теряет свои свойства, поэтому кипяток все же не подходит для смешения белково-углеводных коктейлей.

Людям, которые предрасположены к полноте, достаточно принимать гейнер один раз в день или и вовсе заменить его протеином. А вот худощавым атлетам рекомендуется употреблять добавку не менее 2 раз в день (например, до тренировки и после нее).

Спортсменам с быстрым обменом веществ для большей эффективности гейнера можно принимать его на ночь. В дни отдыха рекомендуется ограничиться одним приемом белково-углеводной смеси или отказаться от неё вообще.

Что лучше выбрать новичку: протеин или гейнер, в чем отличие одного от другого?

Как ни странно, не только начинающие атлеты, но и многие из тех, кто занимается в тренажёрном зале по нескольку лет, смутно понимают разницу между такими видами спортивного питания, как протеин и гейнер. С одной стороны, их можно понять, оба этих продукта созданы для того, чтобы спортсмен мог компенсировать тот недостаток питательных веществ, которых он не получает с обычной пищи. И для обоих этих продуктов стоит лишь одна цель, помочь атлету нарастить больше мышечной массы, но чем отличается гейнер от протеина?

Протеин призван компенсировать недостаток белка в рационе спортсмена, в то время как гейнер состоит из углеводов в большей степени. Принимать гейнер нужно только тем, у кого трудности с набором массы, режимом питания и возможностью набрать необходимое количество калорий. Эти два продукта нельзя сравнивать, потому что они как хлеб и мясо — различны по составу и влиянию на организм.

Используя таблицы пищевой ценности продуктов, спортсмен может сделать гейнер самостоятельно из обычных продуктов.

Для белковой части подходят:

— обезжиренный творог;

— яичные белки;

— сывороточный протеин;

— сухое молоко.

 

Углеводы:

— фрукты;

— ягоды;

— мед;

Также стоит добавить пропаренную овсяную или ячменную муку, как источник сложных углеводов. Основой для коктейля может стать молоко, йогурт или сок. Все компоненты смешиваются в блендере до однородной массы и гейнер готов.

Выберете вы специальную готовую смесь спортивного питания или коктейль домашнего приготовления, гейнер в любом случае решает одинаковые задачи:

— повышение калорийности рациона;

— восполнение энергетических запасов организма;

— заполнение “белково-углеводного окна”;

— быстрый рост мышечной массы.

Ориентируйтесь на здоровье, самочувствие и потребности своего организма, только так можно поддерживать спортивный режим и мышечное тело.

Инфо Поле » Как правильно пить протеин для набора мышечной массы

«Протеин для набора мышечной массы как принимать» — такую фразу нередко можно встретить в поисковике. Эта популярная спортивная добавка пользуется большим спросом. Немало возникает вопросов и о способах применения. Давайте расставим все точки над «i».

Для чего нужен протеин?

Протеин – это белок. Белок состоит из аминокислот — они необходимы человеческому организму для строительства мышечной ткани. Мы получаем протеин с пищей, употребляя мясо, рыбу, яйца и молочную продукцию. Протеин поступает и из растительной пищи – это бобовые и орехи. Однако зачастую даже при усиленном белками меню, протеина может не хватать. Особенно это актуально для спортсменов, ведь при больших нагрузках потребность в белке гораздо выше, чем при обычной активности. Тогда восполнить дефицит белка помогут спортивные добавки. В них белок представлен в чистом виде.

Протеин применяют:

• для роста мышечной массы и формирования красивой мускулатуры;
• для повышения выносливости;
• для быстрого восстановления мышц;
• для укрепления костей.

Лучший друг бодибилдеров

Сегодня протеин пользуется спросом не только у профессиональных атлетов, но и у тех, кто просто хочет быть в хорошей спортивной форме. Протеиновые добавки – эффективный, а главное, безвредный продукт, так как представляет собой полностью натуральное сырье.

Помимо набора мышечной массы протеин помогает сбросить другую массу – жировую. Иначе говоря, похудеть. Если стоит цель сбросить лишний вес, то протеиновый коктейль заменяет часть рациона. При этом, среди продуктов, от которых желательно отказаться, те, что содержат много жиров и углеводов.

Преимущества протеиновой добавки

Когда мы получаем белок с пищей, необходимо время на ее переваривание. Например, чтобы переварить куриный белок, потребуется около двух часов. Лишь затем аминокислоты из пищи поступят в кровь. Когда мы принимаем протеиновый коктейль, то белок на аминокислоты расщепляется быстрее, длительное время на переваривание не требуется. Соответственно, быстрее запускается наш метаболизм. Важно также знать, что протеин бывает быстрым и медленным. От типа зависит и скорость усвоения.

Разновидности протеина

Сывороточный протеин

Его получают из молочной сыворотки, при этом после переработки получается безлактозный продукт. Это значит, что в нем мало калорий, а вот усваивается он быстро. Такой вид протеина рекомендуется принимать после тренировки, когда нужно быстро восполнить потраченную энергию и защитить мышцы от разрушения. Подойдет также для утреннего приема. У сывороточного протеина хороший аминокислотный состав, на него часто советуют обратить внимание тем, кто только начинает свой путь к рельефной мускулатуре. Сывороточный протеин — оптимальный вариант для набора мышечной массы. Кроме того, это выгодное соотношение цены и эффективности.

Соевый протеин

Этот вид – находка для людей, придерживающихся вегетарианской диеты, и тех, кто не переносит лактозу. Его еще называют растительным, так как получают этот белок из соевых бобов. Калорийность у соевого протеина средняя. Минусом является то, что усваивается он хуже, чем другие виды протеинов. Тем не менее, соевый протеин для набора мышечной массы тоже подходит.

Казеиновый протеин

Для его получения казеин отделяют от молочной сыворотки. По сравнению с сывороточным, это калорийный продукт, он долго усваивается. Поэтому для сброса веса он не подходит. Зато для тех, кто наращивает мышцы – в самый раз. Казеиновый протеин рекомендовано употреблять на ночь, чтобы избежать распада мышц, и перед тренировками.

Яичный протеин

Этот вид протеина усваивается быстрее и эффективнее прочих. Он хорошо подходит для тех, кто ставит цель сбросить вес, ведь содержит мало жиров. Плюсом является то, что люди с аллергией на лактозу, могут принимать его без опасений. Минусом станет высокая цена продукта. Также яичный протеин не так богат аминокислотами, как сывороточный.

Говяжий протеин

Как следует из названия, производят такой протеин из мяса говядины. Он тоже подойдет людям с непереносимостью лактозы. Усваивается быстро, богат незаменимыми аминокислотами. Калорийность у продукта средняя, он подойдет и для тех, кто на массе, и для желающих похудеть. Цена, как и на яичный, достаточно высока. Кроме того, не всем говяжий протеин нравится на вкус, так как он горчит.

Пшеничный протеин

Еще один вид растительного протеина. Усваивается медленно, и его советуют применять вместе с соевым протеином, чтобы достичь нужной эффективности.

Производители спортивного питания выпускают также комплексные добавки. Они включают разный протеин. Как правило, это высококалорийный продукт, который не подходит для похудения. Он предназначен только для набора массы. Однако это не универсальный вариант, который подходит всем. Поэтому прежде, чем приобрести такую смесь, стоит проконсультироваться со своим тренером.

Изолят протеина для набора мышечной массы – что это такое?

Протеины отличаются не только по составу, но и по способу очистки белка.

Существует несколько вариантов:

• концентраты – весьма распространены, но стоит учитывать, что степень очистки будет небольшая. Поэтому чистого белка в такой смеси может быть намного меньше 90%. Зато концентраты содержат другие питательные вещества, что ценится бодибилдерами;
• гидролизаты – быстро усваиваются и могут содержать до 90% белка;
• изоляты – степень очистки высокая, быстро усваиваются, в них почти нет жира и сахаров. Изолят протеина для набора мышечной массы считается самым оптимальным вариантом как для тех, кто набирает мышечную массу, так и для тех, кто пытается сбросить вес.

Как принимать протеины для набора мышечной массы

Часто новички совершают одну и ту же ошибку: в надежде быстрее достичь результата, пьют как можно больше протеина. Однако, в львиных дозах он может плохо сказаться на здоровье. Поэтому необходимо соблюдать меру. Наоборот, если протеина будет слишком мало, то и желаемого эффекта ждать не стоит. Дозировка рассчитывается персонально. Она зависит:

• от веса спортсмена;
• возраста;
• пола;
• рациона;
• физических нагрузок;
• целей.

В среднем для человека с обычной активностью количество белка в день рассчитывается так: на 1 кг массы тела — 1 г белка. Для атлетов формула другая, так как нагрузки значительно выше. Мужчине-спортсмену для роста мускулатуры потребуется в сутки как минимум по 2 г белка на килограмм собственного веса. Для женщины эта норма будет составлять 1,5 г. Для того, чтобы поддерживать вес, и тем, и другим хватит 1,5 г на кг массы тела.

Как пить протеин для набора мышечной массы

Важно выбрать не только правильную дозировку, но и принимать протеин своевременно. От этого зависит конечный результат. Рекомендуется пить протеин несколько раз в сутки и использовать два типа протеиновых добавок:

• утром: ночью организм потратил энергию на восстановление мышц, и возник так называемый белковый голод – протеин поможет его утолить;
• днем: это позволит постоянно насыщать мышцы аминокислотами, а значит держать их в тонусе и здоровыми, особенно важны такие белковые порции, если нет возможности нормально поесть;
• перед тренировкой: аминокислоты должны попасть в кровь примерно за полчаса до начала интенсивных физических нагрузок – это необходимо для достижения результата и повышения выносливости;
• после занятий спортом: организм во время тренировки потратил много энергии, нужно восполнить ее — оптимальной будет белково-углеводная смесь, но можно использовать и обычный протеин;
• на ночь: ночью мышцам тоже нужна пища, перед сном можно отдать предпочтение протеину, который усваивается медленно.

В порцию, которую пьют перед тренировкой, рекомендуется добавлять еще и креатин. Он повышает выносливость во время занятий спортом и дает энергию.

Протеин для набора мышечной массы как принимать правильно

Протеиновые добавки представляют собой порошок, который при употреблении разводится водой. Она должна быть комнатной температуры, кипятком заливать протеин категорически нельзя. Вместо воды можно использовать сок. Для удобного смешивания рекомендуем воспользоваться шейкером. Засыпаем в него необходимую порцию порошка, заливаем жидкостью – хватит примерно 200 мл. Затем тщательно перемешиваем и продукт готов к употреблению. Если стоит цель похудеть, то протеиновый коктейль может заменить два приема пищи в сутки. Преимущество такой добавки в том, что она максимально проста в употреблении. Шейкер с заранее разведенной смесью можно брать с собой на тренировку. Сейчас много смесей в различными вкусами: шоколадный или фруктовый – каждая из них внесет разнообразие в рацион спортсмена и станет хорошим помощником на пути к фигуре мечты.

Может ли протеин навредить?

Как уже упоминалось, протеиновые добавки – натуральный продукт. Однако регулярная передозировка грозит большой нагрузкой на почки. Поэтому, при применении белковых коктейлей нужно в течение дня пить больше воды. Если заболевание почек было ранее, то перед тем, как начать прием протеина, стоит получать консультацию врача. Также сывороточный и казеиновый протеины нельзя принимать тем, у кого непереносимость лактозы. Во всех остальных случаях противопоказаний к применению протеина нет.

Информация новичкам

    Протеин является самой популярной добавкой в спортивном питании. И это не случайность, тому есть ряд весомых преимуществ. Приносимая им польза, универсальность в сочетании с невысокой стоимостью по сравнению с другими более специализированными добавками делает эту добавку самой востребованной.

    Протеиновый порошок чаще всего получают из молочной сыворотки и других привычных нам продуктов, таких как яйца или мясо, поэтому все слухи о вреде не более чем вымысел. Вреда для вашего организма протеин не принесет, а вот пользу однозначно. Белок является главным строительным и восстановительным материалом для мышц, поэтому востребован во многих видах спорта.

    Основные источники белка — это яйца, мясо, рыба, молочные продукты. Для наращивания мышц и похудения особо важно получать большое количество белка и справиться с этим без спортивного питания достаточно сложно. И тут на помощь приходит протеин, который удобен в применении и даёт хорошие результаты в сочетании с основным питанием и правильными тренировками.

    Если вы тяжело тренируетесь и недополучаете белок в нужном количестве это принесет больше вреда, чем пользы, за счет преобладания процессов катаболизма. Кроме восстановления мышц белок участвует в обновлении множества тканей вашего организма. При похудении недостаток белка приведет только к ухудшению вашей формы, потому что вашему телу будет проще восполнить дефицит энергии из мышц а не жировых отложений.

 

Виды протеиновых добавок

---

    Протеины разделяют по степени усвоения на медленные и быстрые. Компоненты получают из различного сырья – в основном из молока. Каждый из протеинов обладает различными свойствами, которые подходят для конкретных целей – набора массы или похудения.

    Самым популярным вариантом был и остается Сывороточный протеин. Он не дорогой в цене и имеет сбалансированный состав, поэтому подходит под любую задачу. Комплексный протеин имеет меньшую популярность, хотя и не уступает по качеству и даже превосходит сывороточный в своей универсальностью. Эти виды белка идеально подходят для увеличения мышечной массы.

    Изоляты и Гидролизаты идеально подходят для набора сухой мышечной массы или похудения, потому что имеют минимальное количество углеводов и жиров. Их скорость усвоения максимально быстрая, что очень важно, когда организм испытывает дефицит калорий. Так же их прием актуален для приема утром или после тренировки.

    Казеин очень хорошо поможет вам, если вы будете принимать его перед сном, так как скорость его усвоения очень медленная и ваш организм точно не станет разрушать ваши мышцы, что бы получить аминокислоты для восстановления.

    Так же существуют и более редкие варианты, которые тоже имеют свои преимущества.

    Яичный протеин — чистый белок в котором полностью отсутствуют жиры, углеводы и лактоза. Имеет богатый аминокислотный состав и его можно рассматривать в качестве альтернативы изоляту.

    Говяжий протеин — белок полученный из говядины, главным преимуществом которого является высокое содержание креатина.

    Соевый протеин — белок растительного происхождения, предназначенный для питания вегетарианцами. Для спортсменов он менее полезен чем вышеперечисленные виды протеина.

 

Какой протеин выбрать?

---

    Когда вы определились с типом протеина, перед вам встанет вопрос, какой вариант из всех предложенных производителями выбрать? Для начала хочу сказать, чем эти варианты могут отличаться.

    Во первых это процентное содержание белка, оно хоть и незначительно но может отличаться. Кроме этого обратите внимание на виды белков и в каком порядке они указанны в составе, в этом списке они располагаются в порядке убывания по содержанию. Нежелательно присутствие в составе соевого белка.

    Обратите внимание на цену и производителя, чаще всего цена обоснованна высоким качеством продукта, исключение составляют только Отечественные бренды, которые дешевле в силу того что продукт не проходит через таможню. Экономия при покупке более дешевого варианта чаще всего незначительная, и обоснованна более низким качеством.

    Аминокислотный состав продукта, он может соответствовать молочной сыворотке, а может быть усовершенствован, как в лучшую так и в обратную сторону. Некоторые аминокислоты более дешевые в получении, отсюда производитель и получает более дешевую конечную стоимость.

    Вкусовые качества и размешиваемость тоже достаточно важные параметры, которые отражаются на дальнейшем удобстве применения. Вам не захочется пить невкусный протеин, который плохо размешивается или имеет обильную пену после взбалтывания.

    В хороший протеин могут быть добавлены специальные ферменты, помогающие ему лучше усвоится. Производитель может добавлять в протеин важные аминокислоты BCAA, Креатин и даже Витамины. Поэтому как видите, отличия между вариантами есть.

    Варианты представленные в нашем магазине тщательно отбираются, мы не представляем бренды, которые делают продукцию сомнительного качества, поэтому какой бы вариант вы не выбрали — вы получите хороший продукт за эти деньги.

 

Протеин для набора мышечной массы

---

    Для увеличения мышечной массы вы должны обеспечить свой организм хорошим питанием. Вы должны получать больше калорий чем расходуете и потреблять не менее 2-3 гр белка на 1 кг собственного веса. Это достаточно много, для неподготовленного человека а не спортсмена и не каждому удается. И здесь неоценимую помощь вам окажут протеиновые добавки.

    Кроме того протеин имеет преимущество в скорости усвоения и вы сможете уменьшить потери мышечных волокон из-за катаболических процессов, которые преобладают после тренировки и утром, когда доступных аминокислот в крови становится критически мало, а уровень кортизола повышен.

    Еще одним большим преимуществом является удобство применения. Правильно питаться в условиях современной жизни иногда крайне сложно, у вас не всегда получится питаться регулярно и по расписанию. Пропустив прием пищи, вы не сможете его компенсировать, поэтому лучше выпить протеиновый коктейль, в то время когда у вас не будет возможности поесть.

    Таким образом добавляя к основному питанию несколько приемов протеина вы сможете значительно помочь себе в построении мышц.

 

Протеин для похудения

---

    Похудение, или так называемая «Сушка» не возможна без преобладания в рационе белковой пищи. Есть множество всевозможных диет, но единственно физиологически правильной остается диета с пониженным количеством углеводов и жиров, и соответственно более низкой общей калорийностью.

    Количество белка должно быть значительно выше, что бы частично компенсировать убранные вами углеводы. И тут неоценимую помощь оказывает сывороточный изолят. Белок не даст организму разрушить ваши мышцы под воздействием катаболических процессов.

    Организм начнет получать энергию с помощью разрушения жировых отложений, а не поступающих из вне углеводов или чем еще хуже ваших мышц (при недостатке белка)

    Кроме того протеин имеет отличный вкус и поможет вам с легкостью отказаться от вредных продуктов и питаться правильно.

 

Протеин для девушек

---

    Девушкам протеин нужен не меньше чем мужчинам. Многие заблуждаются, думая что от применения протеина девушка наберет горы мышц, что сделает ее некрасивой. Белок нужен всем, а для того что бы увеличить мышцы одного протеина недостаточно, нужны и соответствующие тренировки и избыток калорий с высоко углеводным питанием.

    Видимым эффектом для женщин станет улучшение состояния кожи, волос и ногтей благодаря тому, что вы станете получать свою необходимую норму белка. Протеин поможет вам правильно похудеть и сохранить мышцы, в отличии от неправильных диет, где результатом станет только цифра на весах а не ваш внешний вид.

 

Как принимать протеин?

---

    Принимать протеин лучше всего между основными приемами пищи в течении дня и в особо важные моменты для нашего организма. Это время до и после тренировки, время после утреннего пробуждения и перед сном.

    Вы можете принимать от 1 до 3 порций в течении дня и комбинировать разные по скорости усвоения виды протеина. Так например перед сном вам больше всего подойдет казеиновый белок, утром после пробуждения подойдет изолят или гидролизат, так как имеет наивысшую скорость усвоения. В течении дня вы можете принимать комплексный протеин или сывороточный. После тренировки вам так же не помешает более быстрый в усвоении изолят, но и сывороточный протеин будет весьма кстати.

    Самым универсальным вариантов будет комплексный (многокомпонентный) протеин, его вы можете принимать в любое время дня и ночи.

 

Как приготовить протеин?

---

    Приготовить протеин очень просто! В этом состоит еще одно его преимущество. Для приготовления вам понадобится специальный спортивный шейкер. Порция порошка устанавливается производителем и указанна на упаковке, ей соответствует специальный мерный колпачок в комплекте. Налейте в шейкер воду или молоко, добавьте порцию протеина и как следует взболтайте. Ваш протеиновый коктейль готов!

    Принимать его лучше сразу после приготовления. Кол-во жидкости добавляйте на ваше усмотрение, это никак не повлияет на результат.

Какой протеин лучше для набора мышечной массы или похудения

Зачастую, в погоне за мышечной массой начинающие бодибилдеры покупают первый попавшийся протеиновый коктейль, толком не разобравшись при этом, какой вид протеина им лучше всего подходит и почему. Данная статья поможет понять, как сделать правильный выбор в зависимости от цели.

Различные виды спорта требуют не только постоянных тренировок, но также специальной диеты. Протеиновое питание особенно необходимо при занятиях следующими видами спорта:

• фитнесом,
• бодибилдингом,
• пауэрлифтингом,
• другими видами спорта, которые предполагают развитие силы и увеличение мышечной массы.

Среди множества препаратов сложно разобраться, какой протеин лучше для набора мышечной массы, а какой при похудении. Далее постараемся выяснить это.

Что такое протеин

Далеко не все знают, что такое протеин и для чего он нужен. Протеин – основная составляющая нашего организма. Так называют белок. Из него состоят практически все ткани тела. Также, организм расщепляет белок для получения энергии.

Протеин есть двух видов. Первый – это незаменимые аминокислоты, без которых существование невозможно. Второй вид – взаимозаменяемые кислоты. В натуральном виде протеин, замены которому нет, содержится в молочных продуктах, мясе, печени, рыбе. Остальные могут содержаться в различных злаках.

Для нормального функционирования организма необходимо потреблять протеин примерно 1.5 грамма в день на 1 кг веса. А еще лучше, если это будет 2 грамма на килограмм.

Различные виды препаратов

Протеиновые препараты, которые изготавливаются для спортсменов, не являются продуктом современной химии. То есть, их не изготавливают из синтетических продуктов, а выделяют из натуральных, удаляя лишние вещества. Они могут быть нескольких форм:

• Изолят, то есть чистейший протеин. В него входит максимальное количество действующего вещества (белка) и минимум примесей. Он очень быстро усваивается организмом. При этом цена на протеин изолят, соответственно, самая высокая. Такие препараты, как сывороточный протеин стоит принимать сразу после проведения тренировки, чтобы быстрее восстановить не только энергетический баланс, но и состояние мышц.
• Концентрат проходит менее глубокую очистку. В нем могут быть примеси в виде белков и углеводов, составляющие от 20 до 60% общего количества.
• Гидролизат представляет собой не просто очищенный от примесей протеин, но также частично ферментированный. Это позволяет ему практически моментально усваиваться организмом, поскольку все вещества имеют форму пептидов. Но вред протеина этой группы состоит в том, что в связи с уменьшенной нагрузкой, организм уменьшает выработку ферментов, ответственных за расщепление белков.

Виды протеина

В зависимости от того, какие вещества послужили донорами для изготовления протеина, его можно разделить на несколько групп.

• Самым ценным и эталонным белком считается яичный. Относительно него проводится оценка ценности всех остальных видов белка. При этом усваивается он почти на все 100%.
• Наиценнейшей протеиновой добавкой можно считать изолят сывороточного протеина. В его составе находится самое большое количество аминокислот ВСАА. Скорость его расщепления самая быстрая, что позволяет ему с максимальной скоростью повлиять на восстановление вашей энергии и состояние мышц. Именно это делает его самым подходящим для употребления после тренировок или в утреннее время, когда ваш организм еще не проснулся.
• Казеиновый протеин имеет очень сложную структуру. Его добывают посредством створаживания молока специальными ферментами.  Благодаря своему строению, попадая в организм, казеин формирует сырную массу, усвоение которой проходит более длительное время. Постепенно расщепляясь, казеиновый протеин долгое время обеспечивает организм необходимым количеством энергии. Это позволяет использовать такой протеин либо на ночь, либо в других случаях, когда необходима длительная подпитка организма энергией.
• Лучше всего влияет на количество холестерина в крови, благодаря своему уникальному кислотному составу, соевый протеин. Это так называемый протеин для похудения. Чаще всего его используют люди с избыточным весом или при существовании непереносимости лактозы. К его негативным качествам можно отнести то, что в некоторых случаях появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, поэтому нужно быть очень осторожным при дозировке препарата.
• Аминокислотный состав, максимально подходящий для укрепления связок, суставов, кожи и соединительных тканей имеет коллагеновый протеин. Его используют как добавку к основным протеиновым смесям.
• Смесь сывороточного и казеинового протеина в пропорции, обычно, 20 на 80% а также молочные углеводы составляют молочный протеин.

Все виды протеинов можно приобрести отдельно, в разных вышеперечисленных формах. Однако, современные производители изготавливают также комплексный протеин, который включает в себя два или более видов.

Как правильно употреблять протеиновые добавки

Рассчитывая дозировку, необходимо помнить, что не существует 100% протеина. Его насыщенность колеблется от 50 до 90%, хотя иногда бывает даже 95%. Включая добавки в свой рацион питания, важно знать, как принимать протеин правильно.

Для употребления протеин необходимо растворить в соке или воде, причем количество влаги не имеет разницы. Главное – не забывать одно правило: никогда не разводите белок в кипятке, ведь он может свернуться и толку от употребления не будет.

Что касается того, как принимать протеин для набора мышечной массы, то употреблять суточную норму необходимо в две порции: одну утром, вторую либо после тренировки, либо перед ужином, если тренировки нет. Но можно эту норму растянуть и на десять приемов. Главное – не употреблять ее в один присест, поскольку ЖКТ может с ней не справиться и часть белка не усвоится.

Если вы хотите принимать белки для похудения – не стоит совмещать их прием с основным рационом. Замените ими часть обычной еды. Принимайте протеин вместо перекусов, которыми привыкли заполнять время между основными приемами пищи или замените им завтрак либо ужин. Это поможет получать необходимое количества белка, уменьшив калорийность еды.

Зачем употребляют протеин не спортсмены

Применение протеина разрешено в любом возрасте, поскольку изготавливается он из пищевого сырья. Он абсолютно физиологичен в отношении человеческого организма. Нужда в использовании белков возникает при изменении современного образа жизни.

Ведь такие присущие нашему обществу черты, как гиподинамия, стресс, кратковременные физические нагрузки намного снизили необходимость употребления организмом жиров и углеводов. Но количество необходимых белков не изменилось.

И все же, современная пищевая промышленность позволяет нам максимально увеличить количество употребления лишних жиров и углеводов, предоставляя пищу быстрого приготовления, белков в которой минимальное количество. Все это приводит к белковому голоданию, победить которое и призван протеин.

Есть ли вред от протеина?

Вреден ли протеин – вопрос непростой. Иногда у людей бывает непереносимость белка, а также аллергия на другие вещества. Возможно несварение желудка, но такое бывает, когда присутствует дисбактериоз или недостаточность ферментов, необходимых для расщепления белка. Подобного рода ситуация говорит о том, что нужно либо уменьшить дозу белка, либо начать принимать ферменты. Это может произойти даже тогда, когда вы используете самый лучший протеин.

Сами белки не приносят вреда органам человека. Однако, могут возникнуть обострения при некоторых заболеваниях почек, например, почечной недостаточности. Если белковую добавку убрать, то организм вернется к исходному состоянию.

Как выбрать протеин: 5 советов

Запутались в разнообразии спортивных добавок? Джои Вейлэнкорт поделится 5-ю секретами того, как выбрать правильный протеин для роста мышц.

Автор: Джои Вейлэнкорт, сертифицированный персональный тренер

Белок – это строительный материал, который используется организмом для восстановления и компенсации разрушенных мышечных тканей после физических нагрузок.

Ценными источниками белка являются: мясо кур, говядина, яйца, молоко, сыр, рыба и, конечно же, спортивные белковые добавки – так называемый «сухой протеин».

Помимо прочего, белок содержится в картофеле, рисе, макаронных изделиях и орехах. Однако аминокислоты растительного происхождения не являются «незаменимыми», а их биологическая доступность уступает белкам, полученным из мяса и молочных продуктов. Таким образом, при расчете суточной нормы белка желательно учитывать только «полноценные/незаменимые» аминокислоты.

Считается, что для набора мышечной массы (наряду с избавлением от жировых отложений) необходимо обеспечивать поступление в организм большого количества белка. Существует «золотое» правило – чтобы узнать количество белка, необходимое для набора сухой мышечной массы, нужно умножить чистую массу тела на 2-2,5. Затем это количество следует разделить на 5-6 приемов пищи на протяжении дня.

Поедание 6-ти куриных грудок в день или 8-ми яичных белков за один присест может показаться невыполнимой задачей для любого новичка в мире бодибилдинга. Не переживайте – существует проверенная и эффективная альтернатива 6-ти полноценным высокобелковым приемам пищи в день.

Речь идет о том, чтобы заменять 2-3 обычных приема пищи употреблением сухого протеина в форме белковых смесей.

Можно выделить несколько преимуществ такой методики питания, а именно:

• Удобство употребления
  
• Обеспечение организма легкоусвояемым белком в послетренировочные периоды
  
• Лучшее усвоение и переваривание
  
• Постоянное пополнение запаса аминокислот

Очевидно, что включение качественного сухого протеина в рацион питания атлета обеспечивает эффективное восполнение суточной нормы белка. Проблема заключается в том, чтобы выбрать КАЧЕСТВЕННЫЙ сухой протеин, который будет способствовать наращиванию мышечной массы, а не выкачиванию денег из кошелька.

Гейнеры VS протеин

Прежде всего, следует понимать, что спортивные добавки могут быть разные.

Так, существуют добавки, которые называются гейнерами. Как правило, гейнер – это концентрированная смесь, содержащая белки, углеводы и жиры. Несмотря на то, что все три макроэлемента являются необходимыми для сбалансированного рациона питания, при покупке сухого протеина следует выбирать белковые смеси, а не белково-углеводные (гейнеры).

Многие начинающие атлеты часто допускают распространенную ошибку – покупают одну из таких белково-углеводных смесей, не подозревая, что кроме белка в ней содержатся также углеводы и жиры, которые приводят к избытку калорий и появлению жировых отложений.

При выборе сухого протеина убедитесь, чтобы на этикетке было указано:

• Низкое содержание жиров (не более 1-5 г)
  
• Низкое содержание углеводов (не более 1-5 г)
  
• Высокое содержание белка (около 20-30 г на порцию)

Проверка временем

При выборе белковой смеси следует учитывать еще один фактор – время, на протяжении которого компания или продукт находится на рынке.

Я руководствуюсь следующим правилом: покупать только те белковые смеси, которые представлены на рынке не менее трех лет и имеют много положительных отзывов.

Обычно если белковая смесь имеет такую продолжительную «жизнь», то это свидетельствует о ее качестве и доверии к ней со стороны потребителей.

Белковые смеси натурального происхождения

Затрудняетесь с выбором правильного протеина? Мы облегчим вам задачу и представим список наиболее качественных белковых смесей.

100% изолят сывороточного протеина! Наиболее качественная белковая смесь быстрого высвобождения!

Быстродействующий гидролизованный сывороточный протеин без лактозы, жиров и углеводов.

21 г протеина в каждой порции, протеиновый комплекс для эффективного набора мышечной массы.

Сывороточный протеин быстрого усвоения. Содержит изоляты сывороточного протеина и легко усваиваемые сывороточные пептиды Hydrowhey.

Универсальный комплексный протеин, содержит 6 различных видов белка с разной скоростью усвоения, от медленного казеина до быстрого изолята.

Сывороточный протеин с малым содержанием углеводов – идеальный выбор для тех, кто следит за своим весом!

Комплексный протеин, обогащенный пробиотическими культурами для поддержания пищеварения и укрепления имунитета.

Гидролизованный сывороточный протеин, отличается высокой степенью очистки и быстрой скоростью усвоения.

Гидролизованный сывороточный протеин, обогащенный пищеварительными ферментами, бетаином и креатином.

По моему мнению, качество сухого протеина куда важнее, чем общее содержание белка.

Тщательно изучайте информацию на этикетке при покупке сухого протеина (предпочтение следует отдавать тем белковым смесям, в которых содержится не более 7-10 ингредиентов). Кроме того, старайтесь выбирать протеин преимущественно с натуральными компонентами. Если вы затрудняетесь выговорить состав белковой смеси, такой продукт лучше оставить на полке.

Также при выборе сухого протеина не стоит принимать за чистую монету рекламные обещания, что так называемые «дополнительные ингредиенты» якобы способны ускорить набор мышечной массы.

Производители спортивного питания прибегают к всевозможного рода уловкам, добавляя ничтожно малое количество какого-нибудь дополнительного ингредиента в сухой протеин. Само по себе это вещество может быть полезным для ускорения набора мышечной массы. Однако с учетом тех количеств, в которых оно представлено в белковой смеси, рассчитывать на какой-либо дополнительный эффект не приходится. Белковые смеси с достаточным содержанием таких дополнительных веществ стоят на порядок выше и не являются оптимальными по соотношению цена/качество.

Концентрат, изолят или казеин?

Форма сухого протеина – это еще один вопрос, по которому ведутся горячие споры. Не вдаваясь в дебри теории, вам следует знать следующее.

В моей практике мне довелось попробовать каждую из этих форм, после чего я пришел к выводу, что между ними нет никакой разницы. Разумеется, это только мое личное мнение. Но если у вас нет проблем с денежными средствами и вы уверены, что от формы, в которой вы принимаете сухой порошок, будут зависеть ваши успехи в бодибилдинге, тогда ознакомьтесь с небольшим руководством.

• Концентрат – отличная форма сухого протеина со средним темпом усвоения. Как правило, принимается между приемами пищи.
  
• Изолят – данная форма протеина усваивается значительно быстрее. Его рекомендуют принимать непосредственно после тренировки, чтобы максимально ускорить доставку белков и аминокислот к истощенным мышечным клеткам.
  
• Казеин – отличается длительным периодом усвоения (по сравнению с концентратом и изолятом). Бодибилдеры и силовики используют эту форму сухого протеина, как правило, в качестве последнего вечернего приема пищи, обеспечивая этим самым постоянное поступление аминокислот в кровь во время сна.

Не ведитесь на рекламу

Производители спортивного питания известны своей любовью к агрессивным рекламным кампаниям. Не поддавайтесь на рекламный ажиотаж. Иначе вы рискуете переплатить за то, что вам не нужно.

Я не говорю, что продукция этих компания имеет плохое качество или что она не приносит результаты. Просто она не стоит тех денег, которые за нее просят. Потратьте немного времени, чтобы сравнить ингредиенты тех или иных белковых смесей, а также отзывы об их производителях. Не позволяйте рекламной шумихе влиять на ваши решения.

Я покупаю сухой протеин производства малоизвестной компании. Он расфасовывается в простую упаковку и продается без навязчивой рекламы. Сама смесь состоит из высококачественных ингредиентов, и я доверяю компании-производителю. Именно это имеет значение.

Читайте также

Как выбрать идеальный протеиновый порошок!

Мне нравится думать, что мы живем в золотой век протеина. Белок никогда не был так популярен, как сегодня, и я рад, что люди во всем мире наконец осознали силу этого могущественного макроэлемента. Белок является важным строительным блоком, который помогает в росте, поддержании и восстановлении мышц, и нельзя отрицать его влияние на силу, работоспособность и состав тела.

Как диетолог, я нахожу интересным то, что появилось так много мифов о белке, в том числе утверждение, что рекомендуемая суточная норма (RDA) идеально подходит для всех взрослых, независимо от того, сколько они тренировались, и что если вы ели больше белка, чем рекомендуемая суточная норма, ваши почки и кости могут быть в опасности.Очевидно, многое изменилось. В последние годы стало ясно, что людям, которые регулярно занимаются спортом, требуется больше белка, чем рекомендованная суточная норма, и что более высокие дозы вполне безопасны.

Однако, когда на рынке так много протеиновых добавок, один из наиболее частых вопросов, которые мне задают, — это то, какую из них купить. Ниже приведены некоторые рекомендации, которые помогут вам выбрать правильный тип белка и продукт для ваших личных фитнес-целей!

Протеин: король полезных питательных веществ

Белок составляет примерно 80 процентов мышечной массы (после удаления воды) и отвечает за структуру и действие мышц.Помимо продуктов с высоким содержанием белка, многие спортсмены полагаются на протеиновые добавки, которые помогают оптимизировать размер, силу и производительность мышц. Но когда дело доходит до протеиновых добавок, суть в том, что не все белки одинаковы. Прежде чем мы перейдем к различным типам белков, давайте быстро рассмотрим их классификацию:

• Концентраты: Концентрирование и переработка протеина в порошкообразной форме позволяет получать различные композиции в зависимости от степени удаления «небелковых» частей.Например, белковые концентраты содержат около 70-80 процентов белка, а оставшийся процент составляют углеводы, минералы, влага (вода) и жиры.
• Изоляты: Белковые изоляты, с другой стороны, имеют больше удаленных небелковых частей и содержат до 90 процентов белка с меньшей долей небелковых питательных веществ. Например, изолят сывороточного белка составляет около 86 процентов белка (90 процентов сухой массы).
• Гидролизаты: Термин «гидролизованный белок или гидролизаты» относится к присутствию частично расщепленных белков, включая полипептиды и пептиды.«Частично переваренный» может показаться нежелательным, но на самом деле это может быть полезно! Помимо обеспечения строительных блоков аминокислот, пептиды могут иметь дополнительные действия в организме.

Ваша белковая программа

Есть несколько типов протеина на выбор, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и потенциальные преимущества. Когда дело доходит до протеиновых порошков, молочные белки, яйца и горох являются одними из самых желанных.

Сывороточный протеин

Сыворотка, безусловно, является самой популярной протеиновой добавкой, поскольку было доказано, что она способствует росту мышц и потере жира.Он переваривается и усваивается быстрее, чем другие белки, что делает его идеальным выбором для употребления непосредственно перед или после тренировки.

Сыворотка составляет примерно 20 процентов белка в коровьем молоке и имеет самое высокое содержание аминокислот с разветвленной цепью (BCAA), включая примерно 11 процентов лейцина и 9 процентов комбинированных изолейцина и валина, что дает соотношение 2: 1: 1.

Лейцин — очень востребованная аминокислота, поскольку она играет непосредственную роль в оптимизации производства мышечного белка после напряженных тренировок и в ответ на белковый прием пищи, увеличивая активацию пути mTOR.Более того, сыворотка, вероятно, является наиболее термогенным белком, а это означает, что увеличение количества сжигаемых калорий на количество потребляемых калорий больше, чем у других белков. Вероятно, это связано с более сильным влиянием на синтез мышечного белка.

Казеиновый белок

Казеин, основной белок, который вы найдете в молоке, является медленно перевариваемым белком, особенно по сравнению с сывороткой. В зависимости от того, сколько вы потребляете, казеину может потребоваться более шести часов для полного переваривания и усвоения организмом, что делает этот белок отличным средством для устойчивой доставки аминокислот в мышцы.

Несмотря на то, что казеин обладает меньшим анаболическим или прямым эффектом наращивания мышечной массы по сравнению с сывороткой, он является хорошим источником BCAA, а также глютамина, который помогает уменьшить распад мышечных белков. Помните, что чистый прирост мышечного белка отражает дисбаланс между синтезом мышечного белка (анаболическим) и распадом (катаболическим). Таким образом, глутамин оказывает больше антикатаболической поддержки.

Из-за медленного переваривания казеин часто рекомендуется перед сном или между приемами пищи, как сам по себе, так и в смеси с другими белками.

Молочный белок

Мы знаем, что молоко отлично подходит для макания шоколадного печенья, но знаете ли вы, что оно отлично подходит для ускорения восстановления после интенсивной тренировки? Молочный протеин содержит все незаменимые аминокислоты в естественном соотношении казеина и сыворотки 80/20, что обеспечивает быстрое и длительное высвобождение аминокислот, необходимых для роста мышц.

Изоляты и концентраты молочного протеина часто используются в смеси протеин-порошок, RTD кремообразного протеина (готовые к употреблению) и протеиновых батончиках.

Яичный белок

Яйца серьезно возвращаются сейчас, когда отвергаются некоторые давние представления об их роли в сердечных заболеваниях. Яичный белок, содержащийся в протеиновых порошках, в основном представляет собой изолят яичного белка и является яичной альтернативой для людей с аллергией на молоко!

Яичный белок также является лучшим в своем классе по качеству. Яичный белок с оценкой 100 по индексу биологической ценности (BV) содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для синтеза белка, и легко усваивается организмом.

Гороховый белок

Возможно, гороховый белок не так известен, как его белковые аналоги, но он является отличным вариантом для вегетарианцев и людей, страдающих аллергией на молочные продукты и яйца. Он не только гипоаллергенен, но и содержит большое количество аминокислот с разветвленной цепью и может похвастаться 98-процентной скоростью переваривания, что означает, что организм может использовать и перерабатывать большинство аминокислот из одной порции. Это делает гороховый протеин намного лучше, чем другие порошковые протеины на растительной основе, которые могут быть трудно перевариваемыми и плохо усваиваются организмом.

Нацеливание на белок и время

Большинство спортивных диетологов соглашаются с тем, что спортсмены и люди, которые усиленно тренируются в тренажерном зале, должны уделять белку первостепенное внимание в питании и нацеливаться на его потребление в течение дня. Хорошее практическое правило — установить цель на уровне около 20-30 процентов от общего количества калорий, или 1 грамм на фунт безжировой массы тела — или целевого показателя безжировой массы тела — с индивидуальной настройкой на основе уровня калорий и частоты приема пищи. Например, худой спортсмен весом 190 фунтов, потребляющий 3000 калорий, потребует примерно 190 граммов белка в день, что составляет примерно 25% от целевой калорийности.

Кроме того, каждый прием пищи должен быть основан на белке, при этом вы должны потреблять не менее 20-30 граммов белка (в зависимости от размера тела и типа белка) каждые три часа. Это поможет оптимизировать синтез мышечного белка (MPS) в течение дня. Более того, есть три основных цели приема пищи в течение дня, при которых белок имеет решающее значение:

«Большинство спортивных диетологов согласны с тем, что спортсмены и люди, которые усердно тренируются в тренажерном зале, должны уделять белку первостепенное внимание в питании и нацеливать его на весь день.«

Протеиновый пик

Если вы последние несколько месяцев не жили под камнем, вы, вероятно, слышали в новостях о всплеске протеина и азоте. Некоторые бренды были отмечены как использующие дополнительные аминокислоты, такие как таурин, глицин и даже креатин, для увеличения количества белка в продукте. Они могут избежать этого, потому что все эти дополнительные питательные вещества содержат азот, который является фактором, используемым лабораториями для оценки количества белка в продукте.

Проблема в том, что, хотя эти ингредиенты имеют свои собственные преимущества, они не являются белком и не будут иметь такого же влияния на рост мышц или улучшение производительности, как интактный белок. Итак, как узнать, является ли белок, который вы принимаете, высоким и содержит ли оно нужное количество белка?

Обратите внимание на отметки о содержании лейцина на этикетке протеинового порошка. Лейцин, незаменимая аминокислота с разветвленной цепью, критическая для производства мышечного белка, по-видимому, помогает максимизировать механизмы, которые «запускают» или стимулируют синтез мышечного белка, что приводит к развитию силы, мощности, выносливости и размеров.Ищите не менее 2 граммов лейцина на порцию (мерную ложку). Для порошка сывороточного протеина математика проста: заявка на 25 граммов белка даст около 2,5 граммов лейцина, поскольку сывороточный белок примерно на 11 процентов состоит из лейцина. Имейте в виду, что казеин и соя содержат меньше лейцина, примерно на 8 процентов.

Завтрак

Ночью распад мышечного белка (MPB) увеличивается, и потери могут достигать 5-15 граммов в зависимости от размера тела и диеты в течение дня и до отхода ко сну. Белок и некоторые углеводы первым делом с утра помогают обратить вспять это негативное влияние на мышечный белок и стимулировать MPS.Потребляйте не менее 20-35 граммов протеина за завтраком, опять же, в зависимости от размера тела, типа протеина и общего целевого содержания протеина на день.

До и после тренировки

Напряженная тренировка может улучшить как MPS, так и MPB. Ваша цель — максимизировать первые и минимизировать вторые с помощью белков и некоторых углеводов непосредственно до или после тренировки. Как и во время завтрака, старайтесь потреблять около 20-35 граммов белка.

Перед сном

Ночью в голодном состоянии баланс мышечного белка больше сдвигается в сторону MPB, чем MPS, чтобы генерировать свободные аминокислоты, которые помогают организму питаться.Употребление не менее 20 граммов казеина или смеси сыворотки и казеина или меньшего количества белка в сочетании с дополнительными BCAA или, более конкретно, лейцином, поможет поддерживать MPS выше во время сна.

Как удовлетворить потребности в белке для набора мышечной массы за 5 простых шагов

Если вы занимаетесь бодибилдингом, пытаетесь похудеть или повышаете тонус, попробуйте эти 5 советов от ведущего спортивного диетолога, чтобы удовлетворить свои потребности в белке для набора мышечной массы.

Удовлетворение потребности в белке для партнеров по наращиванию мышечной массы с помощью силовых тренировок

Наращивание мышц может показаться самым восхитительным блюдом, которое когда-либо было известно как спортсменам, так и людям, работающим над похуданием.Первым и наиболее важным ингредиентом является тренировка с отягощениями (также известная как поднятие тяжестей), по крайней мере, два раза в неделю. Смешайте постоянный режим упражнений для сердечно-сосудистой системы, который включает несколько дней с повышенной интенсивностью. Сложите день восстановления и много качественного сна, и мышцы получат сигналы и отдых, необходимые для наращивания или, по крайней мере, не сломаются во время похудания.

Пищевые ингредиенты, поддерживающие рост мышц, стали более противоречивыми, и много споров вокруг роли протеина.Бодибилдеры часто потребляют чрезмерное количество белка, в то время как люди, сидящие на диете, могут потреблять слишком мало белка, сохраняя при этом калорийность под контролем. Истина о правильном количестве белка может оказаться в середине этих крайностей.

Исследование роли белка в росте мышц выявило ключевые стратегии, которые легко могут применить спортсмены и люди, сидящие на диете.

1. Ешьте протеин утром

После сна уровень белка в ночное время низкий, а это означает, что мышечный распад более вероятен, чем мышечный синтез.Легкое решение — употребление протеина во время завтрака, что может быть необходимо, если вы занимаетесь спортом по утрам. Простые способы добавить белок к завтраку — это яйца вкрутую, греческий йогурт или смузи на основе молока.

2. Включайте белок в каждый прием пищи и равномерно распределяйте белок в течение дня

Мышцы, как и другие ткани тела, постоянно меняются, наращиваясь или разрушаясь. Регулярное сбалансированное питание по расписанию способствует большему росту мышц, чем нерегулярные приемы пищи или приемы пищи с низким содержанием белка.

3. Потребляйте 20 граммов протеина в течение 30 минут после тренировки с отягощениями или физических упражнений.

Исследование на здоровых мужчинах показало, что 20 граммов белка после тренировки были оптимальной дозой с небольшой дополнительной пользой при более высоких дозах. Мышцы также нуждаются в углеводах после напряженных упражнений, поэтому выбирайте восстанавливающую углеводную + белковую закуску, например фруктовый и йогуртовый смузи.

4. Выбирайте качественный источник протеина

Сывороточный протеин из молока показал лучшие результаты для роста мышц.Сывороточный протеин легко усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для роста мышц. Кроме того, молоко является хорошим источником аминокислоты лейцина, предпочтительного ингредиента для синтеза мышц. Другими хорошими источниками лейцина являются тунец, соевые бобы, чечевица, говядина и лосось. Соевый белок также считается источником качественного белка.

5. Поддерживайте потребление белка на высоком уровне, уменьшая калорийность для похудания

Исследование IDEAL (Улучшение диеты, физических упражнений и образа жизни) для женщин показало, что женщины, соблюдающие низкокалорийную диету, могут набирать мышечную массу и терять жир на диете с высоким содержанием молочного белка.Женщины, потребляющие 30% калорий из белка и 1700 мг кальция, набирали мышечную массу, в то время как женщины, потребляющие 15% калорий из белка и 1100 мг кальция, теряли мышечную массу. Все исследуемые группы выполняли пять дней аэробных упражнений и два дня тренировок с легкими весами. Группа продуктов с высоким содержанием белка из молочных продуктов также значительно прибавила в силе.

Итак, сколько белка мне нужно есть?

Занимаясь тренировками с отягощениями не реже двух раз в неделю, как спортсмены, так и люди, сидящие на диете, с большей вероятностью сохранят или наберут мышечную массу, сохраняя потребление белка намного выше рекомендуемой суточной нормы.Здоровые люди без заболеваний почек должны стремиться к потреблению 0,6-0,8 грамма белка на фунт веса тела. Для человека весом 150 фунтов (68 кг) это 90-120 граммов в день. Многие люди потребляют это количество или больше с пищей, поэтому не думайте, что вам нужно добавлять протеиновые порошки, коктейли и добавки. Белковые добавки могут быть полезны, если вы вегетарианец или имеете другие диетические ограничения.

Вот пример того, как вы можете легко достичь цели 100 граммов белка в день, удовлетворяя также большинство потребностей в белке для набора мышечной массы:

• 1 большое яйцо (6 г)
• 1 чашка вареной овсянки (6 г)
• Греческий йогурт, 6 унций (18 г)
• 3 унции куриной грудки (25 г)
• 1/2 стакана творога (12 г)
• 1 чашка супа из черной фасоли (13 г)
• 1 стакан цельнозерновой пасты (8 г)
• 1 унция миндаля (6 г)
• 1/2 стакана жареной брокколи (3 г)

Следите за потреблением белка с помощью MyNetDiary, чтобы увидеть, как увеличивается потребление белка.Нужны еще идеи? MyNetDiary содержит более 100 высокопротеиновых рецептов (20 г белка или более на порцию) — выберите тег High-Protein .

Проверено и обновлено Сью Хейккинен, MS, RDN, CDES, 4 ноября 2020 г.

Все еще новичок в MyNetDiary? Узнайте больше сегодня, загрузив приложение БЕСПЛАТНО.

Упражнения-> Заправка для упражнений Упражнения-> Отягощение Питательные вещества-> Белки

13 лучших протеиновых порошков для набора мышечной массы [Обновлено 2020]

Лучший протеиновый порошок — это тот, который лучше всего подходит для вашего типа телосложения, тренировок и спортивных целей.Есть другой порошок, если вы пытаетесь нарастить мышцы, похудеть, если вы кардио-наркоман или никогда не покидаете силовую клетку. Существуют смеси , сертифицированные NSF, , смеси на растительной основе, смеси травяного откорма и многое другое. Подобно множеству вариантов, когда дело доходит до физических упражнений, существует множество различных протеиновых порошков, из которых можно выбрать комплимент и помочь в достижении спортивных результатов.

Если вы немного заблудились в мире протеинового порошка, не волнуйтесь — мы вас поймали.Мы собираемся охватить все факторы и переменные, которые должны входить в ваш выбор порошка, и то, как выбрать тот, который подходит вам. Мы также расскажем, когда принимать протеиновый порошок, как его употреблять, и другие советы.

Для чего нужен протеиновый порошок?

Протеиновый порошок, как и многие другие спортивные добавки, дополняет другие витамины, минералы или органические вещества, которые необходимы вашему организму для восстановления после тренировки. Это концентрированный белок, который разработан, чтобы упростить снабжение ваших мышц, органов и клеток белком, необходимым для создания новой ткани за короткое время и с небольшим количеством пищи.Обычно это требует смешивания с какой-либо жидкостью в блендере или миксере, вы никогда не должны пытаться есть простой протеиновый порошок.

Из чего сделан протеиновый порошок?

Ингредиенты протеинового порошка различаются от производителя к бренду, но многие из них состоят из различной смеси порошкообразных протеинов растений, яиц или молока (также известных как казеин или сывороточный протеин). Смеси протеиновых порошков могут также включать дополнительные ароматизаторы, витамины и минералы, такие как коллаген, загустители и иногда добавленные сахара.Обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов и составом питательной смеси, прежде чем вкладывать деньги в гигантскую тазу с протеиновым порошком.

Если заглянуть еще глубже, то можно сказать, что существует три различных типа протеинового порошка, которые различаются по способу их приготовления. Одни и те же белки, взятые из животных или растений, при разной экстракции и приготовлении дают разные смеси, которые по-разному влияют на ваше тело. Тремя наиболее распространенными формами протеиновых порошков являются протеиновые концентраты , , протеиновые изоляты и , протеиновые гидролизаты .

Белковые концентраты получают путем извлечения белка из цельных продуктов при нагревании в сочетании с кислотой или ферментами. В результате этого метода обычно получается смесь, содержащая 60–80% белка и 20–40% жиров и углеводов.

Белковые изоляты — это еще один шаг вперед благодаря процессу фильтрации, который удаляет эти жиры и углеводы, в результате чего получается смесь, содержащая около 90-95% белка.

Белковые гидролизаты получают при дальнейшем нагревании смеси с кислотой или ферментами, разрывая связи аминокислот и тем самым облегчая усвоение белка вашим телом.

Что означает сертификат NSF?

Сертификация

NSF означает, что сторонняя организация из числа производителей добавки проверила продукт и убедилась, что он соответствует стандартам безопасности, качества, устойчивости и производительности. Эта сертификация становится особенно важной для профессиональных спортсменов, которые могут пройти тестирование на препараты, улучшающие спортивные результаты.

BCAA и протеиновый порошок

Если вы погружаетесь в мир спортивных добавок, возможно, вы уже слышали или не слышали об аминокислотах с разветвленной цепью или BCAA.Они имеют решающее значение для роста и восстановления мышц во многих отношениях, и их важно учитывать при рассмотрении ингредиентов и преимуществ различных протеиновых порошков. К счастью, мы написали целую статью о BCAA, на которую вы можете ссылаться вместе с этой статьей здесь.

А теперь давайте разберем лучшие протеиновые порошки, доступные для вас и вашего мышечного роста.

1. Золотой стандарт 100% сывороточного протеина Optimum Nutrition, порошок

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ

Есть много причин, по которым этот протеиновый порошок от Optimum Nutrition возглавляет список.Он состоит из 100% смеси сывороточного протеина с 24 граммами протеина на порцию. Белок состоит из белкового изолята, концентрата и пептидов, смешанных в одну смесь для поддержки роста мышечной массы. Эта смесь протеинового порошка также содержит пять граммов BCAA, которые также способствуют росту мышц. Каждая порция содержит мало углеводов, сахара, жиров и не содержит глютена. Порошок был специально разработан для улучшения качества порошка и предотвращения комкования, и был протестирован на наличие запрещенных веществ, поэтому вы можете чувствовать себя комфортно при употреблении продукта.

Предоставлено Amazon

Сывороточный протеин Optimum Nutrition Gold Standard

$ 55,99

2. Органический растительный протеиновый порошок Orgain

БЕГУЩИК ВВЕРХ

Этот протеиновый порошок Orgain полностью основан на растениях, без ущерба для мышечной массы нежирного протеина. Каждая порция содержит 21 грамм белка и сертифицирована USDA как органическая. Он также не содержит глютена, молочных продуктов и лактозы, а также без добавления сахара или искусственных ингредиентов.Сам протеиновый порошок состоит из органического горохового протеина, органических семян чиа, органического коричневого риса и органических волокон. Каждая порция также содержит пять граммов клетчатки и всего пять граммов углеводов, поэтому вы наберете мышечную массу, зная, что добавляете в свое тело только лучшие из органических ингредиентов. Вкус ванили также хорошо сочетается с коктейлями и коктейлями и сам по себе восхитителен.

Предоставлено Amazon

Органический протеиновый порошок Orgain

15,80 долл. США

3.Протеиновый порошок Optimum Nutrition Pro Gainer

НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ РОСТА МЫШЦ

Если вы хотите нарастить серьезную мышечную массу, вам нужно поднять ее на ступеньку выше. Эта смесь содержит большое количество высококачественного белка для максимального увеличения мышечной массы после тренировки. Каждая порция содержит 60 граммов белка и 86 граммов углеводов, чтобы поддерживать высокий уровень энергии в тренажерном зале и за его пределами. Эта смесь также содержит всего 650 калорий и содержит 32 витамина и минерала для поддержания вашего общего состояния здоровья, включая витамины C, E и цинк.

Предоставлено Amazon

Протеиновый порошок Optimum Nutrition Pro Gainer

43,76 долл. США

4. Порошок изолята сывороточного протеина Nutricost

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Напротив, если вы пытаетесь сбросить жир и набрать мышечную массу, эта порошковая протеиновая смесь представляет собой смесь изолятов протеина, не содержащую посторонних, потенциально способствующих ожирению ингредиентов. Он содержит всего 130 калорий на порцию при сохранении 30 граммов белка, поэтому вашим мышцам будет много работы на этапе восстановления.Этот продукт также не содержит ГМО и глютена. Качество было проверено третьей стороной и произведено на предприятии, зарегистрированном в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами. Этот пакет также является более доступным: пятифунтовый контейнер стоит менее 50 долларов, примерно по 0,57 доллара за унцию.

Предоставлено Amazon

Порошок изолята сывороточного протеина Nutricost

48,95 долл. США

5. Порошок сывороточного протеина Body Fortress Super Advanced

ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ БЮДЖЕТА

Этот порошок сывороточного протеина от Body Fortress содержит интенсивную смесь протеина и питательных веществ, но при этом доступен по цене около $ 0.53 / унция. Эта смесь содержит 60 граммов белка на порцию и около 12 граммов BCAA. Этот бренд сертифицирован NSF, поэтому вы знаете, что их заявления и формула заслуживают доверия, а смесь усилена креатином и другими аминокислотами, которые помогут в росте ваших мышц и физическом восстановлении. Смесь включает добавки для максимальной эффективности тренировки, так что вы получите массу удовольствия от затраченных средств, и она не содержит искусственных подсластителей и нулевого глютена.

Предоставлено Amazon

Порошок сывороточного протеина Body Fortress Advanced

33 доллара.88

6. Персонализированный протеиновый порошок Gainful

ЛУЧШАЯ ПОДПИСКА

Мы уже писали обзор протеинового порошка Gainful на сайте, но здесь мы расскажем вам несколько подробностей. Gainful — это персонализированная услуга протеинового порошка на основе подписки, которая подбирает протеиновый микс в соответствии с вашим типом телосложения, фитнесом и уникальными целями. Они стремятся к прозрачности и качеству своих ингредиентов, а также предлагают восхитительные вкусовые добавки, которые вы можете добавить в свой заказ на безвкусный протеиновый порошок.Их миссия — индивидуальное питание, понятное и доступное, поэтому, если у вас есть конкретные цели в тренажерном зале, мы рекомендуем проверить их.

Предоставлено @gainful

Персонализированный протеиновый порошок Gainful

39,99 долл. США

7. Levels Nutrition 100% чистый шоколад с сывороточным протеином травяного откорма

ЛУЧШАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

Эта шоколадная смесь от Levels Nutrition просто удивительна на вкус и в то же время является чистым топливом для восстановления ваших мышц.Каждая порция включает 24 грамма белка и 5,4 грамма аминокислот с разветвленной цепью. Эта чистая смесь не содержит добавленных сахаров, несмотря на восхитительный вкус, и представляет собой простой рецепт без наполнителей, глютена, ГМО, гормонов и искусственных ароматизаторов. Их молочный сывороточный протеин травяного откорма является одним из наименее переработанных вариантов в белковом пространстве, который также загружен полноценным белком и этими незаменимыми аминокислотами. Аромат шоколада исходит от чистого какао холодного отжима и экстракта плодов монаха в качестве подсластителя.Эта высококачественная смесь производится в США в неденатурированном виде, чтобы поддерживать биологическую активность и естественный рост, и подвергается микрофильтрации, поэтому ее очень легко смешать прямо из контейнера.

Предоставлено Amazon

Levels Nutrition Сывороточный протеин травяного откорма

$ 59,95

8. Порошок пептидов коллагена Vital Proteins

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ОБЩЕГО ЗДОРОВЬЯ

Этот порошок пептидов коллагена от Vital Proteins не влияет напрямую на рост мышц, но поддерживает функции организма, окружающие мышцы, которые позволяют им функционировать.Это касается ваших связок, сухожилий и суставов, а также волос и ногтей. Это одна из самых биодоступных коллагеновых смесей на рынке, а это означает, что она легко усваивается и переваривается вашим организмом и быстро растворяется в горячих или холодных жидкостях. Я лично использую мерную ложку этого порошка в своем утреннем смузи каждый день, и мне очень нравится его безвкусный состав, качество ингредиентов и положительный эффект. Коллаген поступает от коров, выкармливаемых травой и выращиваемых на пастбищах, и содержит коллаген первого и третьего типа в одной смеси.

Предоставлено Amazon

Порошок пептидов коллагена Vital Proteins

$ 37,01

9. Bodylogix Натуральный порошок сывороточного протеина травяного откорма

НАИЛУЧШИЙ ПОРОШОК, СЕРТИФИЦИРОВАННЫЙ NSF

Мы рекомендуем, чтобы сертификация NSF была фактором при принятии решения, когда дело доходит до всех протеиновых порошков, но это отличный вариант среди порошков, сертифицированных NSF. Он содержит 24 грамма протеина на порцию и полностью получен из коров, выращиваемых травой.Эта конкретная смесь не содержит искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей. 100% протеина из сыворотки и ничего больше. Этот продукт был протестирован на соответствие требованиям стандартов качества и безопасности, поэтому вы можете быть уверены, что все, что вы вводите в свое тело, безопасно. Этот порошок также имеет полный аминокислотный профиль, включая 5 граммов природных аминокислот с разветвленной цепью на порцию.

Предоставлено Amazon

Bodylogix Natural NSF-Certified Whey Protein

51 доллар.51

10. Чистый изолят сывороточного протеина Garden of Life

ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ GRASS-FED

Эта чистая смесь сывороточного протеина выращена на траве и сертифицирована без ГМО, без добавления гормонов, антибиотиков или сахаров. Если коровы чувствуют себя хорошо, молоко и, следовательно, молочный белок будут вам полезны, и эта смесь травяного откорма — ваш лучший выбор. Этот протеиновый порошок специально разработан для оптимальной заправки и восстановления после тяжелой тренировки с 24 граммами сыворотки травяного откорма, 4 граммами глутамина и 6 граммами аминокислот с разветвленной цепью.Эта смесь протеинового порошка травяного откорма также включает поддержку иммунной системы, не содержит rBST и rBGH, а также содержит два миллиарда пробиотиков CFO. Он имеет несколько сторонних сертификатов качества и надежности, включая сертификацию NSF и Informed Choice.

Предоставлено Amazon

Чистый изолят сывороточного протеина Garden of Life

27,77 долл. США

11. Органический растительный протеин Garden of Life

ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЗАВОДА

Вопреки тому, что МНОГИЕ упрямые люди в мире фитнеса верят, что вы можете полностью использовать растительные продукты и достичь основных мышечных показателей в тренажерном зале, и этот протеиновый порошок на растительной основе от Garden of Life поможет вам в этом.Эта спортивная формула протеина сделана из гороха и бобов и содержит 30 граммов полноценного протеина и 5 граммов BCAA на порцию. Эта смесь также способствует более быстрому и здоровому выздоровлению благодаря сочетанию с высоким содержанием антиоксидантов терпкой вишни, органических яблок, куркумы, ягод гоги и черники. Эта смесь также содержит 2 миллиарда КОЕ пробиотиков, поддерживающих иммунную систему, поэтому тренировки не помешают вашему организму бороться с инфекцией.

Предоставлено Amazon

Протеиновый порошок на растительной основе Garden of Life

38 долларов.69

12. Сухой сывороточный протеин Ladder

ЛУЧШИЙ БРЕНД БУТИКА

Если вы всегда стремитесь быть тем из друзей, кто откроет для себя «следующую большую вещь», этот протеиновый порошок, вероятно, для вас. Ladder — это небольшой бренд, образец которого нам прислали, и он великолепен. Все их продукты есть. Они подчеркивают незаменимые аминокислоты в дополнение к аминокислотам с разветвленной цепью во всех своих смесях, которые необходимы для правильного восстановления.Многие протеиновые порошки содержат от 30 до 80% всасываемого протеина, а это значит, что после этого в вашем организме останется много другого дерьма. Ladder не такой, они сосредоточены на изолятах сывороточного протеина в этой смеси, которые гарантированно содержат как минимум 90% чистого абсорбируемого протеина. Его также можно купить в большом пакете с лопаткой или в индивидуальных упаковках, которые можно взять с собой в спортзал.

Предоставлено лестницей

Сухой сывороточный протеин Ladder — 30 пакетов

56 долларов.00

13. Протеин в костном бульоне Ancient Nutrition

ЛУЧШИЙ КОСТНЫЙ БУНТ

Да, протеиновый порошок из костного бульона — это вещь, и это отличная протеиновая добавка для тех, кто хочет идти только по пути самого высокого качества. Он содержит всю протеиновую силу домашнего костного бульона в смешиваемой форме, которую вы можете пить в утреннем коктейле или протеиновой смеси. В нем есть все преимущества протеинового порошка, смешанного с питательными веществами, содержащимися в костном бульоне, включая коллаген, желатин, глюкозамин и ключевые минералы, которые часто отсутствуют в стандартной американской диете.

Предоставлено Amazon

Протеин для костного бульона Ancient Nutrition

39,96 долл. США

14. Порошок растительного протеина ALOHA

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Женщины могут и должны попробовать любой протеиновый порошок по своему желанию, поскольку все они действуют по-разному для разных людей в зависимости от физиологии вашего тела, вашей пищеварительной системы, вашего режима тренировок и целей упражнений. Этот протеиновый порошок на растительной основе от ALOHA имеет восхитительный шоколадный вкус и подходит для кето и веганов.Он также поставляется в перерабатываемой и закрывающейся жестяной банке, которая намного лучше экологически чистая, чем гигантские пластиковые ванны других брендов. Он содержит настоящие ингредиенты, такие как полный аминокислотный профиль, пребиотики и электролиты, а также масло MCT из кокосов для получения естественной энергии и выносливость.

БОЛЬШЕ: Увеличьте объем и оставайтесь на растительной основе с помощью этих веганских протеиновых порошков

Предоставлено Amazon

ALOHA протеиновый порошок на растительной основе

29,99 долл. США

15.Sakara Organic Protein + Greens Super Powder

ЛУЧШИЙ SPLURGE

Этот протеиновый порошок от разрекламированного в Instagram бренда питания Sakara, который специализируется на продуктах на растительной основе, которые являются максимально полезными с точки зрения питательности. Он объединяется в протеиновый порошок и смесь зелени, чтобы дать вам полноценную протеиновую смесь, полученную из четырех органических растительных источников, а также подщелачивающих трав и очищающих от токсинов водорослей. Кто сказал, что вам нужно выбирать между зеленью и белком в своем смузи? Вы можете купить этот протеиновый порошок в удобных для путешествий пакетах или в закрывающемся пакете на 30 порций.

Предоставлено Сакара

Sakara Organic Protein + Greens Супер Порошок

45,00 $

16. Натуральный сывороточный протеин без вкусовых добавок Naked WHEY Grass-Fed

ПРОСТОЙ СМЕСЬ

Этот протеиновый порошок очень прост — состоит только из одного ингредиента. Совершенно верно — это 100% сывороточный протеин без добавок. Если вы любите чистую пищу, этот протеиновый порошок для вас. Он не содержит искусственных подсластителей, красителей, ароматизаторов и полностью не содержит гормона роста, ГМО, сои и глютена.Их протеиновый порошок подвергается холодной обработке, чтобы предотвратить загрязнение химическими моющими средствами, и в его смеси содержится максимум питательных веществ.

Предоставлено Amazon

Naked WHEY 100% порошок сывороточного протеина травяного откорма

89,99 долл. США

17. Сырой органический сывороточный протеин травяного откорма

ЛУЧШАЯ СМЕСЬ ТРАВЫ

Этот протеиновый порошок сделан из «счастливых здоровых коров», которые круглый год пасутся на пастбищах травой.Его получают только с экологически чистых ферм США, обрабатывают при низких температурах и не содержат добавок кислоты или отбеливателя. Это делает коров более здоровыми, и, следовательно, вы более здоровы для его употребления по сравнению с другими, более синтетическими брендами. Если вы поклонник говядины травяного откорма, почему бы не приготовить и протеиновый порошок травяного откорма? Этот порошок не содержит ароматизаторов и подсластителей, поэтому он хорошо смешивается с любым смузи или коктейлем, и он полностью не содержит rBGH.

Предоставлено Amazon

Сырой органический сывороточный протеин, выращенный на траве, — мешок 5 фунтов

69 долларов.97

18. Органический растительный протеиновый порошок Tone It Up

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ТОНИРОВАНИЯ

Если вы ведете активный образ жизни и хотите немного укрепить свое тело, не прибавляя при этом серьезной массы, эта пудра — отличный вариант. Его основатели являются истинными #fitnessgoals и создали супергладкий, восхитительный протеиновый порошок, который содержит 15 граммов протеинового порошка на порцию. Смесь на растительной основе, веганская, без глютена, кошерная и не содержит ГМО. Он хорошо сочетается с любым смузи, коктейлем или выпечкой, а также может быть смешан с водой для быстрого устранения протеина.

Предоставлено Amazon

Органический растительный ванильный протеиновый порошок Tone It Up для женщин

49,99 долл. США

Лучший протеиновый порошок для похудания и набора мышечной массы

Белки, строительные блоки жизни, являются важным источником топлива. Они помогают организму восстанавливать существующие клетки и создавать новые. Они даже более важны, если вы хотите набрать массу, похудеть или просто улучшить свой внешний вид и уровень физической подготовки. Как? При переваривании белок расщепляется на различные аминокислоты, которые помогают наращивать и восстанавливать мышцы.Достаточное потребление белка также может помочь вам похудеть, поскольку тело сжигает жир, а не мышцы.

Исследования показали, что на каждый фунт веса тела необходимо от 1,5 до 2 граммов белка. Поскольку получить необходимое количество из натуральных источников сложно, протеиновый порошок может обеспечить дополнительный импульс, который позволит людям достичь своих целей в фитнесе. Быстро и удобно, все, что вам нужно сделать, это налить жидкость и выпить.

Но самый простой способ получить суточное потребление белка может оказаться сложным, если учесть количество доступных вариантов.Как выбрать лучший протеиновый порошок для себя? Для начала всегда проверяйте количество калорий на порцию, содержание жира и количество углеводов. Также учитывайте свои цели в фитнесе, поскольку каждый протеиновый порошок действует по-своему.

Вот как взвесить ваши варианты:

Whey

Этот водорастворимый молочный протеин является фаворитом всех времен. Недорогая полноценная протеиновая сыворотка содержит все девять аминокислот, в которых нуждается организм. Он переваривается и усваивается быстрее, чем другие белки, а быстрая доставка аминокислот к мышечным клеткам помогает питать и стимулировать рост мышц.Повышая синтез мышечного протеина, сыворотка способствует восстановлению после тренировки. Он также способствует сжиганию жира, а его свойства подавления аппетита способствуют снижению веса.

Почему выбирают: Недорого. Если вы хотите нарастить мышцы в стабильном темпе или только начали поднимать тяжести или кардио, сывороточный протеин является хорошим выбором. Лучше всего его употреблять непосредственно до или после тренировки.

Сывороточный изолят

Основное различие между сывороточным белком и его формой изолята заключается в количестве белка, лактозы и жира, которые они содержат.В то время как порошок сывороточного протеина содержит от 11 до 14,5% протеина, изолят сывороточного протеина составляет более 90% протеина.

Почему стоит его выбрать: Порошок изолята сыворотки содержит высокую концентрацию белка и является одним из самых простых белков для расщепления и использования организмом. Рекомендуется всем, кто занимается интенсивными упражнениями или наращивает мышцы. Принимайте его непосредственно после или перед тренировкой, чтобы помочь мышцам быстрее восстановиться. Это также полезно для любителей фитнеса, чувствительных к лактозе.

Казеин

Рост мышц зависит от баланса синтеза и распада белка. В то время как сыворотка быстро наполняет ваше тело аминокислотами и стимулирует синтез белка, казеин — это «медленный» белок, которому требуется 3-4 часа для достижения пикового синтеза белка и 7 часов для полного усвоения организмом. Это также позволяет дольше оставаться сытым.

Почему выбирают: При своевременном приеме казеин может помочь нарастить мышечную массу быстро и эффективно, поскольку он обеспечивает кровоток медленным и постоянным потоком аминокислот.Эксперты рекомендуют принимать его перед сном, так как он наиболее полезен для восстановления мышц и их роста в часы сна.

Соя

Этот вегетарианский белок, выделенный из соевых бобов, богат двумя важными аминокислотами, которые помогают выносливости и восстановлению мышц. Глютамин, ускоряющий выздоровление и поддерживающий высокий уровень энергии; и арганин, который помогает расширять кровеносные сосуды и позволяет быстрее перемещаться по телу. Долгое время сою высмеивали как феминизирующее соединение, а это значит, что она нарушает гормональный баланс и затрудняет набор мышц.Однако недавние исследования это опровергают.

Почему выбирают: Соевые бобы почти не содержат жиров и холестерина, что делает их полезным для сердца белком. Кроме того, он помогает ускорить обмен веществ и способствует сжиганию жира. Специалисты рекомендуют принимать его за завтраком и использовать в тандеме с сывороточным протеином для максимальной пользы.

Гидролизат сыворотки

Этот «предварительно расщепленный белок» является самой дорогой формой белка на рынке. Аминокислоты, обычно содержащиеся в изолятах и ​​концентратах, расщепляются на отдельные аминокислоты с образованием гидролизата.Эксперты утверждают, что, поскольку гидролизат предварительно переварен, он способствует максимальному росту и восстановлению мышц. Он также оказывает значительное влияние на инсулин и чувство сытости, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет уменьшить жировые отложения.

Почему выбирают: Мнения расходятся относительно того, является ли гидролизат супергеройским белком или просто шумихой. Однако это самая чистая, быстрая и легко усваиваемая / усваиваемая форма сыворотки, доступная на рынке. Ожидайте наилучших результатов при приеме после тренировки.

Яйцо

Доступный в виде порошка, этот источник белка похож на сыворотку по способности стимулировать рост мышц.Высокая биологическая ценность яичного белка — он содержит незаменимые аминокислоты в пропорции, аналогичной той, что требуется организму — означает, что организм может эффективно использовать этот белок.

Почему выбирают: Он усваивается даже медленнее, чем казеин, что может означать лучший общий рост мышц. Незначительное содержание жиров и углеводов делает его победителем!

Для достижения наилучших результатов специалисты по фитнесу рекомендуют смесь протеиновых порошков. Однако важно помнить, что белок сам по себе не может построить мышечную ткань.Он должен сочетаться с прогрессивным режимом тренировок, который заставляет мышцы вашего тела расти в силе.

Следующее чтение:

Преимущества и побочные эффекты воды Jeera

Лучшая еда до и после тренировки

Руководство по добавкам протеина: Полное руководство по протеину!

Добро пожаловать в полное руководство по добавкам протеина Muscle and Strength. Это руководство содержит информацию по каждому аспекту протеиновых добавок, в том числе обзор преимуществ использования протеиновых добавок, времени приема протеиновых добавок и различных форм протеиновых продуктов, используемых в добавках.

Если у вас остались вопросы после прочтения информации о протеиновых добавках, содержащейся в этой статье, задайте их одному из опытных форумчан.

1. Основные сведения о белках

1а. Что такое белок и почему он важен?

Белок — один из трех макроэлементов, используемых организмом для получения энергии. Эти макроэлементы включают белок, углеводы и жиры.

С научной точки зрения, белок — это последовательность аминокислот, связанных между собой цепочкой.Связи, которые удерживают эти аминокислоты вместе, известны как пептидные связи. Аминокислоты являются основным источником азота в организме. Положительный азотный баланс необходим для правильного роста и восстановления мышц.

Помимо свойств наращивания мышечной массы, необходим белок:

• Для поддержания сбалансированного уровня PH в крови.
• Для сохранения мышечной ткани во время диеты или сокращений.
• Как источник энергии при отсутствии углеводов.
• Для создания и поддержания надлежащего уровня гормонов.
• Для необходимых химических реакций.
• Для поддержания нормальной работы иммунной системы.
• Для правильного регулирования баланса жидкости в организме.

1б. Рост белков и мышц

Увеличение суточного потребления белка во время тренировок с отягощениями помогает увеличить мышечную массу. Организм человека находится в постоянном состоянии «белкового обмена». Мышечная ткань постоянно восстанавливается и заменяется.Чтобы это восстановление было максимальным, вы должны поддерживать белковый баланс азота.

Когда вы недоедаете белок, вы сбиваете с толку свое тело. У него так много сырья, с которым можно работать, и он не может отремонтировать все, что нужно для ремонта. В этом случае мышцы могут быть потеряны. Кроме того, нарушаются другие жизненно важные функции организма, такие как гормональная регуляция и баланс PH в крови.

Когда вы занимаетесь интенсивной тренировкой с отягощениями, больше мышечной ткани, чем обычно, требует ремонта.Это причина, по которой тяжелоатлетам и бодибилдерам нужно больше белка. Рост мышц требует большего от азотного баланса организма, чем их поддержание.

Частые кормления протеином обеспечивают стабильный поток аминокислот и помогают поддерживать надлежащий азотный баланс.

1с. Потеря белка и жира

Белковые продукты очень термогенны. Проще говоря, для переваривания белка требуется больше энергии. Человеческому организму приходится работать на 30% тяжелее, чтобы переваривать белковые продукты, чем над перевариванием и переработкой углеводов и жиров.По этой причине диета с высоким содержанием белка улучшает метаболизм и способствует потере жира.

Правильное потребление белка также необходимо организму для правильной мобилизации накопленного жира для получения энергии. Если вы недоедаете белок, вашему организму будет труднее использовать жировые запасы и он может катаболизировать мышечную ткань для получения энергии. Это одна из причин, почему диета с низким содержанием белка может вызвать у вас слабость и усталость.

1д. Белок и восстановление

Белок играет жизненно важную роль в восстановлении мышц и восстановлении после тренировок.”Когда вы тренируетесь, происходят две вещи:

1. В ваших мышцах не хватает гликогена.
2. Ваши мышцы повреждены и требуют ремонта.

Постоянный поток протеина обеспечивает надлежащий азотный баланс. А положительный баланс азота позволяет вашему телу находиться в «режиме восстановления мышц». Чем быстрее восстанавливаются ваши мышцы, тем быстрее вы восстанавливаетесь. И наоборот, недоедание белковой пищи создает отрицательный баланс азота. В этом состоянии восстановление займет больше времени.

Дополнительный белок необходим, особенно для спортсменов, которые часто тренируются, или для спортсменов, которые сокращают жир.

1д. Источники белковой пищи

Типичные источники белковой пищи включают: яйца, сыр, молоко, курицу, морепродукты, рыбу, птицу, говядину, свинину, баранину, телятину, сою, орехи и бобовые. Небольшое количество белка также можно найти в жирной и крахмалистой пище. Поскольку уровни протеина в этих продуктах минимальны, они обычно «игнорируются» бодибилдерами и спортсменами при структурировании белковой диеты.

Источники белковой пищи делятся на две категории: полноценные и неполные белковые продукты.

Полноценный белковый корм содержит все незаменимые аминокислоты. Белки животного происхождения (мясо) являются полноценными источниками белка. Неполноценной белковой пище, такой как овощи, не хватает нескольких незаменимых аминокислот. Эти недостающие аминокислоты варьируются от источника к источнику пищи.

Протеиновые добавки стали популярны за последние 30 лет благодаря нескольким факторам. Они удобны и не требуют времени на приготовление.Белковые добавки также экономичны и могут обеспечить среднюю стоимость порции намного ниже, чем у говядины, морепродуктов и даже курицы.

1ф. Преимущества протеина (протеин для хорошего здоровья)

Правильное потребление белка имеет множество преимуществ для хорошего здоровья. Их:

Анаболизм

Употребление протеина поддерживает анаболическое состояние вашего тела. С точки зрения наращивания мышечной массы, «анаболизм» относится к построению, а не разрушению мышечной ткани. Противоположность анаболическому состоянию — катаболическое состояние.Недостаточное количество белка может вызвать катаболизм мышечной ткани.

Регламент гормона роста

Правильный уровень гормонов роста важен для хорошего здоровья. Гормон роста содержит 190 аминокислот. Употребление достаточного количества белка гарантирует, что в вашем организме есть необходимые строительные блоки для выработки гормона роста. Дефицит гормона роста замедляет метаболизм и может привести к снижению плотности костей, потере мышечной массы и множеству других проблем со здоровьем, включая ряд психологических проблем.

IGF-1

IGF-1 позволяет мышечным клеткам правильно реагировать на гормон роста. IGF-1 содержит более 70 аминокислот. Без надлежащего потребления белка уровень IGF-1 может быть снижен, что затрудняет усвоение доступного гормона роста вашему организму.

Метаболизм

Как указывалось ранее, для переработки белка требуется больше энергии, поэтому он, по сути, ускоряет метаболизм. Употребление в пищу меньшего, чем идеального количества белка, также мешает организму использовать жировые запасы.

Инсулин

Белок помогает снизить уровень инсулина в крови, что является фактором правильного регулирования энергии.

1г. Сколько протеина мне нужно?

Рекомендуемая диета (RDA) для взрослых в США составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Это составляет примерно 0,36 грамма белка на фунт веса тела. Для человека весом 200 фунтов минимальная суточная потребность составляет 72 грамма белка в день. Для человека весом 150 фунтов минимальная суточная потребность составляет 54 грамма протеина.

Те, кто занимается интенсивными упражнениями или люди, стремящиеся нарастить мышечную массу, должны потреблять как минимум вдвое больше рекомендованного минимума. Обычно бодибилдерам рекомендуется употреблять от 1 до 1,5 граммов белка на фунт веса тела. Еще один хороший совет — убедитесь, что 20-40% ваших ежедневных калорий поступает из источников белка.

2. Введение в протеиновые добавки

Мы изучили роль правильного потребления белка для хорошего здоровья.Было установлено, что спортсменам и бодибилдерам нужно больше белка, чтобы обеспечить быстрое восстановление и рост новых мышц. Имея эту информацию в руках, пора более подробно изучить протеиновые добавки.

2а. Что такое протеиновые добавки?

Протеиновые добавки — это источники белка и питания, а также пищевые продукты, которые используются, чтобы помочь культуристам и спортсменам достичь желаемых суточных потребностей в белке. Типы протеиновых добавок включают протеиновые порошки, протеиновые батончики, гейнеры и заменители пищи.

Протеиновые добавки обычно содержат от 20 до 30 граммов белка на порцию и обогащены витаминами и минералами. Протеиновые добавки также бывают разных вкусов: от протеиновых порошков с фруктовым вкусом до гейнеров со вкусом печенья и сливок и протеиновых батончиков со вкусом арахисового масла.

2б. Понимание общей терминологии приложений

Ниже приводится список общих терминов, связанных с белковыми добавками:

Изолятор

Изолированный источник белка — это источник, который был химически очищен для удаления почти всего, кроме самого источника белка.Обычно изоляты содержат более 90% чистого белка.

Концентрат

Концентрированный источник белка не такой чистый, как изолят, и обычно содержит от 70 до 85% источника белка. Концентраты содержат больше жиров, углеводов, а в случае сывороточного протеина — больше лактозы.

Смеси

Белковая смесь — это комбинация различных источников белка и уровней чистоты. Смесь может быть более рентабельной, чем чистый изолят, а также может иметь преимущество, заключающееся в наличии как быстро усваиваемых, так и медленно усваиваемых источников белка.

Аминокислоты

Аминокислоты — строительные блоки белка. В то время как общее количество аминокислот превышает 100, стандартными считаются только 20 аминокислот. Эти стандартные аминокислоты делятся на две категории: незаменимые и заменимые аминокислоты. Незаменимые аминокислоты не могут быть созданы в организме человека и должны быть получены с пищей. Незаменимые аминокислоты могут быть синтезированы или созданы в организме человека.

BCAA

Аминокислоты с разветвленной цепью, также называемые BCAA, — это термин, обозначающий цепочку из трех незаменимых аминокислот лейцина, изолейцина и валина.Комбинация этих 3 незаменимых аминокислот составляет более одной трети скелетных мышц тела и играет жизненно важную роль в синтезе белка.

Гейнер

Гейнеры — это высококалорийные протеиновые порошки, предназначенные для бодибилдеров и спортсменов, которым необходимо быстрое увеличение веса. Их можно употреблять в качестве еды на ходу или между приемами пищи, как средство добавления дополнительных ежедневных калорий.

Заменители пищи

Белковые продукты-заменители пищи сами по себе считаются полноценными приемами пищи.Они содержат смесь питательных веществ и макроэлементов, которая обеспечивает не только достаточное количество белка, но и соответствующее количество углеводов, полезных жиров, витаминов и минералов.

Восстановление

Смесь для восстановления — это протеиновая добавка, которая содержит любое количество дополнительных небелковых продуктов, предназначенных для восстановления после тренировки. Эти добавки варьируются от креатина до поливитаминов и минералов, а также в больших дозах глутамина и таурина.

Медленное переваривание

Медленно перевариваемый источник белка обеспечивает длительный поток белка и аминокислот, предназначенных для поддержания положительного баланса азота в течение более длительных периодов времени.Медленно перевариваемый белок — отличный выбор между приемами пищи.

Быстрое переваривание

Быстро усваиваемый источник протеина, такой как сывороточный протеин, действует быстро, помогая регулировать уровень азота в организме, особенно после периодов голодания. Быстро усваиваемый белок также полезен в качестве источника белка после тренировки.

Энергетический бар

Энергетические батончики — это быстрый, полезный и устойчивый источник энергии, когда вам нужно взбодриться между приемами пищи. Хотя энергетический батончик действительно содержит некоторое количество белка, в целом он не содержит такого количества белка, как белковый батончик.

2с. Преимущества использования протеиновых добавок

Большинство заядлых спортсменов стараются съедать от 5 до 8 небольших белковых порций каждый день. Приготовление необходимой пищи для этих блюд может занять очень много времени. Основное преимущество белковых добавок в том, что они требуют очень мало времени на «подготовку».

Протеиновые добавки, как правило, продаются на вынос. Сколько раз жизнь вмешивалась и меняла ваши планы на день? Для большинства из нас довольно часто.Белковые добавки не требуют охлаждения и очень портативны. Они могут пойти туда, куда вы идете, без особых хлопот.

Вы также обнаружите, что протеиновые добавки могут сэкономить вам деньги. Говядина, лосось и другие популярные источники белка могут быть дорогостоящими. С другой стороны, протеиновые порошки обычно дешевле из расчета на порцию в 30 грамм. Эти дополнительные наличные деньги могут позволить вам есть более дорогие белковые продукты. А если вы едите, чтобы набрать вес, гейнер очень экономичен.

Правильное время потребления белка имеет важное значение для максимального увеличения мышечной массы.Белковые добавки дают вам возможность быстро или медленно переваривать белковую пищу, когда вам это нужно.

2д. Кто использует протеиновые добавки?

Бодибилдеры

Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, протеиновые добавки — это не вариант… это требование. Независимо от того, любите ли вы сывороточный протеин или просто хотите иметь под рукой протеиновый батончик на всякий случай, протеиновые добавки являются защитной сеткой для бодибилдеров.

Спортсмены

Протеиновая добавка предназначена не только для бодибилдеров.Спортсменам, которые упорно тренируются, необходим дополнительный белок для получения энергии, для восстановления мышц и обеспечения правильного функционирования организма.

Дитеры

Белковая пища ускоряет обмен веществ и способствует правильному сжиганию накопленного жира. Белок также оставляет чувство удовлетворения после еды. Люди, сидящие на диете, используют протеиновые добавки и заменители пищи, чтобы помочь процессу сжигания жира и утолить голод.

Хардгейнеры

Тем, кому трудно набрать вес или мышечную массу, может быть трудно есть достаточно, чтобы нормализовать массу тела.Белковые продукты, особенно гейнеры, могут добавлять жизненно важные калории в то время дня, когда есть трудно, но необходимо.

2e. Белковые добавки и настоящая еда

Преимущества белковых добавок:

• Быстро перевариваемые белковые продукты лучше всего есть рано утром и после тренировки. Биологическая ценность сывороточного протеина делает его идеальным источником протеина в это время.
• Протеиновые добавки могут быть рентабельными. Некоторые белковые продукты, такие как говядина и рыба, могут стоить довольно дорого из расчета на порцию в 30 грамм.
• Протеиновые добавки, как правило, являются более полноценным и сбалансированным источником белка.
• Протеиновые добавки часто обогащены витаминами и минералами, что делает их многомерными белковыми продуктами.
• Гейнеры предлагают высококалорийные продукты, которые легко расщепляются и сытнее.
• Протеиновые добавки бывают самых разных вкусов и могут убрать часть «мягкости», присущей высокобелковой диете.
• Многие белковые продукты могут служить низкокалорийным средством для удовлетворения ваших пристрастий к сладкому.
• Протеиновые добавки более удобны и практически не требуют очистки.
• Белковые добавки гораздо менее чувствительны к температуре и, как правило, не требуют охлаждения или нагрева.
• Некоторые белковые добавки имеют более высокую биологическую ценность, чем настоящая пища.
• Протеиновый коктейль может быть легче для желудка перед сном.

Преимущества настоящей еды:

• Вы точно знаете, что едите и откуда.
• Продукты, богатые белком, такие как яйца, сыр, молоко и тунец, могут быть более рентабельными, чем некоторые белковые добавки.
• Настоящая еда более универсальна. Его можно использовать в сочетании с другими продуктами питания практически по любому поводу или по любому поводу.
• Некоторые протеиновые добавки могут иметь большее отклонение от фактических перечисленных ингредиентов.
• У некоторых людей встряхивание может вызвать вздутие живота и пищеварительную систему.
• Разнообразные настоящие продукты могут обеспечить питательную ценность, которую трудно достичь с помощью белковых добавок.
• Молоко и яйца — это пищевые продукты большого шлема.
• Исследования показали, что говядина набирает больше мышечной массы, чем другие формы белка.

3. Источники белка, используемые в протеиновых добавках

Сывороточный протеин

Сывороточные белки составляют 20% белка в молоке. Сывороточный протеин является побочным продуктом при производстве сыра. Изначально считавшийся просто побочным продуктом, сывороточный протеин сейчас является самым популярным источником протеина для протеиновых добавок.Он имеет очень высокую биологическую ценность и богат аминокислотами лейцином, изолейцином и валином для наращивания мышечной массы. Сывороточный протеин — это быстро усваиваемый источник протеина, который не дает сытости. В сывороточном протеине также мало глютамина и аргинина.

Изолят сыворотки

Сывороточный изолят — более дорогая версия сывороточного протеина. Это более качественный источник белка с более высокой биологической ценностью, он содержит меньше жира и лактозы на порцию, чем концентрат сыворотки. Изолят сыворотки обычно содержит от 90 до 98% белка, а концентрат сыворотки содержит от 70 до 85% белка.

Концентрат сыворотки

Концентрат сыворотки — более экономичный представитель семейства сывороточных. Он требует меньше времени на обработку, но также содержит больше жира и лактозы. Концентрат сыворотки содержит от 70 до 85% белка.

Смеси сывороточного протеина

Смеси сывороточного протеина — это специализированные протеиновые формулы, содержащие как изоляты сыворотки, так и концентраты сыворотки. Смеси сывороточного протеина, как правило, более экономичны, чем сывороточный изолят, и имеют более высокое процентное соотношение белка, чем сывороточные концентраты.

Казеиновый белок

Белки казеина составляют 80% белков молока. Казеиновый протеин — это медленно усваиваемый протеин, который выделяется из молока. Он на 92% состоит из белка и имеет очень «густой» вкус. Из-за этого это очень популярный белок в гейнерах. Казеиновый протеин, хотя и имеет более низкую биологическую ценность, чем сывороточный протеин, более эффективно используется для наращивания мышечной массы. Поскольку казеиновый белок используется организмом для наращивания мышц и меньше используется в качестве источника энергии, добавка казеина побуждает организм использовать углеводы и накопленный жир для получения энергии.Казеин также содержит очень много глютамина, популярного в бодибилдинге.

Яичный альбумин

Яичный альбумин — это яичный белок. Он популярен в кругах бодибилдинга из-за более высокого соотношения незаменимых и заменимых аминокислот, а также из-за того, что яичные белки содержат меньше холестерина, чем яичные желтки. Яйца часто считаются королем натуральных пищевых белков из-за высокого содержания в них незаменимых аминокислот. Яичный белок — лучшая альтернатива для людей с непереносимостью лактозы.

Соевый белок

Соевый протеин высокого качества, но не так эффективен, как молоко или казеиновый протеин. Это быстро усваиваемый источник протеина со средним аминокислотным профилем.Из-за этого это не самый желанный источник белка для тех, кто хочет нарастить мышцы.

Изолят соевого белка

Изолят соевого протеина имеет большую биологическую ценность, чем обычный соевый протеин, а это означает, что организм усваивает его больше. Но изолят соевого белка имеет более низкое качество, чем соевый белок.

Протеин козьего молока

Ни один другой источник протеина не имеет более высокой биодоступности, чем протеин козьего молока. Кроме того, белок козьего молока чрезвычайно богат BCAA и на 100% не содержит лактозы.Его биологическая ценность 104 превосходит большинство пищевых продуктов, включая яйца, которые имеют биологическую ценность 100.

Пшеничный протеин

Пшеничный протеин — это здоровая и натуральная альтернатива молочным и яичным протеинам. Он не содержит лактозы и холестерина и идеально подходит для бодибилдеров-вегетарианцев и спортсменов. Белок пшеницы также очень богат глутаминовой кислотой.

Гороховый белок

Гороховый протеин — это источник белка, на 100% не содержащий глютен, который является отличной альтернативой для вегетарианцев.Как и пшеничный протеин, гороховый протеин не содержит лактозы и холестерина. Он очень легко переваривается и богат аминокислотами.

Цельный молочный белок

Цельный молочный белок — это высушенный белок из молока без углеводов и жира. Молочный протеин питателен и содержит кальций и большое количество других витаминов и минералов. Полноценный молочный белок содержит как сывороточный, так и казеиновый протеины.

4. Как использовать протеиновые добавки для достижения максимальных результатов

4а.Когда принимать протеиновый порошок

Протеиновый тайминг — это наука о том, когда и как принимать протеиновые порошковые добавки для достижения наилучших результатов. Это не так просто, как просто выбрать протеиновый аромат с прекрасным вкусом, смешать и насладиться. В игру вступают и другие факторы.

Первое утро

После пробуждения ваше тело находится в состоянии голодания. Вы давно не ели протеин, и вашему организму нужен быстро усваиваемый источник протеина, чтобы поддерживать положительный баланс азота.

В настоящее время рекомендуется использовать как быстро, так и медленно усваиваемый протеиновый порошок. Это может быть напиток из сывороточного протеина с твердым источником протеина, например, яйца и сыр, или смесь порошкового протеина из сыворотки и казеина.

Быстро усваиваемый белок быстро приведет к положительному азотному балансу в организме и обеспечит хороший старт для наращивания мышечной массы в выходной день. Источник медленно перевариваемого протеина, такой как казеиновый протеин, будет продолжать подавать аминокислоты в кровоток и задерживать вас до следующего приема протеина.

Перед тренировкой

Ваш предтренировочный обед должен состоять из медленно усваиваемого протеинового порошка, который будет поддерживать положительный азотный баланс тела во время тренировки.

после тренировки

После тренировки следует придерживаться того же подхода, что и утром. Употребляйте смесь быстро и медленно перевариваемых источников белка, чтобы помочь вам восстановиться после тренировки и обеспечить положительный азотный баланс для следующего приема пищи.

Между приемами пищи

Регулярные пищевые добавки и закуски, принимаемые в течение дня, должны быть из медленно усваиваемых белков, таких как казеин или яичный белок.Медленное переваривание протеина между основными приемами пищи гарантирует, что вы будете поддерживать положительный азотный баланс в течение дня.

Перед сном

Прием медленно усваиваемой протеиновой добавки перед сном максимизирует азотный баланс во время сна. Казеиновый протеин — хороший выбор, прежде чем бросить в мешок.

4б. Заменители питания

Заменители пищи — одни из самых недооцененных и недоиспользуемых добавок на рынке. Они представляют собой гораздо больше, чем просто источник белка — они представляют собой полноценные и питательные блюда.

Батончик или коктейль для замены еды могут содержать быстро или медленно перевариваемые белки или белковые смеси. Перед покупкой заменителей пищи убедитесь, что вы знакомы с их источником белка. Как и в случае протеиновых порошков, заменители пищи можно принимать в разное время дня. Следует отметить, что некоторые заменители пищи разработаны, чтобы помочь вам во время диеты, а некоторые — для того, чтобы помочь вам набрать вес.

Заменители пищи с сывороточным протеином (или его смесями) лучше всего есть с утра в качестве замены завтрака.Быстро усваиваемый сывороточный протеин поможет восстановить положительный азотный баланс и направит ваше тело на путь наращивания или восстановления мышц.

Заменители пищи, специально отнесенные к категории «постных», предназначены для похудания и лучше всего употребляются в качестве замены основного приема пищи, такого как завтрак или обед.

Заменители пищи коктейли или батончики с медленно усваиваемыми источниками несывороточного протеина лучше всего есть в качестве заменителя на обед или ужин. Медленно перевариваемые белки будут поддерживать положительный азотный баланс вашего тела в течение более длительных периодов времени.

4с. Белки и углеводы для набора веса

Для «хардгейнеров» с недостаточным весом или тренирующихся, стремящихся набрать массу, качественное потребление углеводов так же важно, как и частое кормление протеином. Белковые добавки для гейнеров являются отличным источником сложных и простых углеводов и, как правило, перевариваются быстрее, чем цельные продукты.

Для максимального увеличения веса лучше всего принимать протеиновые добавки с гейнером не менее 2–3 раз в день. Хороший подход — выпивать коктейль для набора веса между приемами пищи, а затем принимать третий перед сном.

4д. Повышение усвоения белка с помощью быстро усваиваемых углеводов

Качественные углеводы нужно есть с каждым белковым приемом пищи. Качественные углеводы улучшают транспорт и усвоение белка. Существует множество продуктов из быстро усваиваемых углеводов, которые разработаны в качестве дополнения к протеиновым добавкам.

Восковая кукуруза — это быстро усваиваемый комплексный источник углеводов, который идеально подходит до, во время или после тренировки. Он способен быстрее пополнять запасы гликогена из всех пищевых комплексных источников углеводов и является королем всех углеводных добавок.

Углеводные порошки, такие как Carbo Gain или Carbo Plus, содержат качественные сложные углеводы. Эти порошки легко смешиваются с протеиновыми порошками и могут использоваться в течение дня, чтобы максимизировать ваши результаты.

4e. План приема добавок Protien для набора мышечной массы

Ниже приводится список рекомендуемого времени для различных протеиновых добавок. Не рекомендуется употреблять только белковые добавки. Разнообразие белков необходимо для хорошего здоровья и мышечной массы.

• Утро — протеиновый коктейль, смесь сывороточного и казеинового протеинов.
• Mid-Morning — протеиновый батончик
• Обед — протеиновый коктейль, медленно усваиваемый источник протеина, например, казеин или яичный белок.
• Полдень — протеиновый батончик
• Pre-Workout — коктейль из сывороточного протеина, быстро усваиваемый источник протеина. Восковая кукуруза.
• Workout — сывороточный протеин и восковая кукуруза.
• После тренировки — протеиновый коктейль, смесь сывороточного и казеинового протеинов. Восковая кукуруза.
• Перед сном — протеиновый коктейль, медленно усваиваемый источник протеина, например, казеин или яичный белок.

4ф. План приема протеиновых добавок для набора веса

Ниже приводится список рекомендуемого времени для различных протеиновых добавок. Не рекомендуется употреблять только белковые добавки. Разнообразие белков необходимо для хорошего здоровья и мышечной массы.

• Утро — батончик для замены калорийной пищи или гейнер-коктейль на основе сывороточного протеина.
• Mid-Morning — коктейль для набора веса, медленно усваиваемый источник протеина, например, казеин или яичный протеин.
• Lunch — Батончик, заменяющий плотную калорийную еду.
• Полдень — коктейль для набора веса, медленно усваиваемый источник протеина, например, казеин или яичный протеин.
• Pre-Workout — коктейль из сывороточного протеина, быстро усваиваемый источник протеина. Восковая кукуруза.
• Workout — сывороточный протеин и восковая кукуруза.
• После тренировки — протеиновый коктейль, смесь сывороточного и казеинового протеинов. Восковая кукуруза.
• Перед сном — коктейль для набора веса, медленно усваиваемый источник протеина, например, казеин или яичный протеин.

5. Правильный выбор протеинового порошка

Выбор протеинового порошка может сбить с толку. Существуют буквально сотни и сотни брендов, разновидностей и вкусов протеинового порошка. Прочтите следующее, чтобы выбрать лучшую покупку.

5а. Цена против качества

Не все протеиновые порошки одинаковы. Ошибочно выбирать протеиновый порошок только исходя из стоимости. На создание протеинового порошка влияет множество факторов.Как правило, более низкая стоимость означает низкое качество сырья и некачественный процесс контроля качества. Плохой производственный процесс может снизить качество готового продукта, в результате чего биодоступность белка будет меньше. Проще говоря … вы можете смывать деньги на ветер из-за низкокачественного белка, который не так легко усваивается.

Как и в случае с большинством других товаров, цена равняется качеству. Найдите время и проведите свое исследование. Как правило, чем больше вы тратите, тем больше вы получаете за свои деньги.

5б.Сывороточный протеин: изолят против смеси против концентрата

Сывороточные изоляты — это чистейшая форма сывороточного протеина. Изолят сыворотки содержит от 90 до 98% чистого белка и очень мало жира и лактозы. Из-за этого изолят сыворотки является хорошим низкокалорийным источником протеина для атлетов, которые следят за своим весом или пытаются его сбросить. Из-за своей чистоты изолят сывороточного протеина также стоит дороже.

Концентрат сыворотки содержит больше жира и лактозы, чем изолят сыворотки, и составляет приблизительно от 70 до 85% чистого белка.Концентрат сыворотки дешевле и калорийнее. Из-за этих факторов концентрат сыворотки — лучший выбор для атлетов, которые набирают массу или пытаются набрать вес.

Смесь сывороточного протеина — хороший сывороточный протеин среднего уровня. Если вы хотите получить качественный и экономичный сывороточный протеин, а не сокращаете и не набираете массу, лучше всего использовать смесь сыворотки.

5с. В поисках хорошего аминокислотного профиля

Аминокислотный профиль — это просто количество аминокислот, BCAA и незаменимых аминокислот, содержащихся в протеиновом порошке.Когда вы смотрите на аминокислотный профиль, вы в первую очередь смотрите на количество незаменимых аминокислот и BCAA на порцию.

BCAA

• лейцин
• Изолейцин
• Валин

Незаменимые аминокислоты

• фенилаланин
• Валин
• Треонин
• Триптофан
• Изолейцин
• метионин
• лейцин
• Лизин

Есть 12 заменимых аминокислот.Незаменимые аминокислоты могут вырабатываться организмом. Гораздо важнее иметь протеиновый порошок с хорошим профилем незаменимых аминокислот, чем беспокоиться о содержании в протеиновом порошке заменимых аминокислот.

5д. Гейнеры

При выборе гейнера учитывайте следующие 7 пунктов:

1. Цена против качества. Гейнер ничем не отличается от протеинового порошка. Низкая стоимость часто означает более низкое качество ингредиентов, низкие стандарты производства, непростой усваиваемый белок и возможность неточных заявлений на этикетке.Ищите гейнер, произведенный известной компанией по производству пищевых добавок.
2. Вкус. Какая польза от качественного гейнера, если он ужасен на вкус? Если возможно, перед покупкой ознакомьтесь с отзывами о товарах. Последнее, что вы хотите сделать, это потратить деньги на гейнер, который будет меловым, комковатым, зернистым и неприятным на вкус.
3. Белок. Ищите хороший диапазон протеина на порцию. Вам нужно как минимум 40 граммов протеина на коктейль для гейнера. Также неплохо съесть больше белка утром или после тренировки.Гейнер с содержанием белка от 50 до 60 граммов на порцию идеально подходит для этого времени дня.
4. Соотношение белков и углеводов. Гейнер должен обеспечивать хорошее количество калорий за счет углеводов. Ищите соотношение углеводов к белку 2: 1 на порцию.
5. Сахар. Следите за содержанием сахара в порции. Некоторые гейнеры — это всего лишь сахар, смешанный с ароматизатором и протеиновым порошком. Ищите гейнер, в одной порции которого содержится менее 30 граммов сахара.Многие качественные гейнеры содержат менее 10 граммов сахара на порцию.
6. Холестерин. Ищите гейнер с содержанием холестерина менее 100 мг на порцию.
7. Насыщенные жиры. Насыщенные жиры — плохие жиры. В большинстве качественных гейнеров содержание насыщенных жиров в одной порции составляет от 5 до 10 граммов. Некоторые гейнеры содержат до 20 граммов насыщенных жиров на порцию.

5e. Порошки для восстановления

Мышцы не развиваются в спортзале.Он строится после того, как вы покидаете спортзал, в процессе восстановления. Порошки для восстановления обычно принимают после тренировки. Сравнивая восстанавливающие порошки, обратите внимание на:

1. Восковая кукуруза . Восковая кукуруза — это быстро усваиваемый комплексный углевод, который может быстро восстановить гликоген в истощенных мышцах.
2. Аминокислоты . Вы хотите, чтобы ваш восстанавливающий порошок был богат незаменимыми аминокислотами и BCAA.
3. Креатин . Некоторые восстанавливающие порошки содержат креатин и приносят больше пользы.
4. Белок . Хотя протеин не является главной целью восстанавливающего порошка, некоторые восстанавливающие порошки содержат намного больше протеина, чем другие.
5. Сахар . Некоторые восстанавливающие порошки содержат очень много сахара. При сравнении продуктов внимательно следите за содержанием сахара.
6. Добавленные ингредиенты . Многие восстанавливающие порошки содержат экстракты растений и добавки, такие как бета-аланин и глютамин.

Ингредиенты, содержащиеся в восстанавливающих порошках, очень разнообразны.Сделайте свою домашнюю работу, прежде чем купите восстанавливающий порошок, который вам не подходит.

5ф. Заменители питания

Заменители пищи представлены в широком ассортименте продуктов и на выбор. Есть хлопья для завтрака для замены еды и батончики для замены еды. Существуют коктейли-заменители пищи, предназначенные для женщин, и порошки-заменители пищи, предназначенные для увеличения мышечной массы. При покупке продуктов, заменяющих еду, обращайте пристальное внимание не только на их состав, но и на то, для чего конкретно они должны использоваться.

Независимо от типа продукта, при покупке продукта-заменителя пищи следует учитывать следующие факторы:

1. Белок . Учитывайте содержание протеина в одной порции, а также смесь протеинов, быстро или медленно перевариваемых. Продукты, заменяющие завтрак, должны содержать какую-либо форму быстро усваиваемого сывороточного протеина. Заменители пищи коктейли или батончики на обед или ужин должны содержать медленно усваиваемый источник протеина, например казеиновый протеин. Кроме того, в одной порции некоторых заменителей пищи содержится менее 30 граммов белка.Хотя это приемлемый уровень для спортсменов и женщин-бодибилдеров, этого может быть недостаточно для мужчин, которые хотят набрать мышечную массу.
2. Значение . Не смотрите только на общую стоимость продукта. Учитывайте общую стоимость одной порции.
3. Калорий . Многие продукты-заменители пищи, хотя и являются питательными, не содержат много калорий. Фактически, большинство продуктов-заменителей еды колеблются около отметки в 200 калорий.
4. Витамины и минералы .Смысл замены приема пищи — заменить прием пищи. Заменители пищи должны быть богаты витаминами и минералами. Перед покупкой всегда сравнивайте содержание витаминов и минералов или заменителей пищи.
5. Добавленная стоимость . Некоторые продукты-заменители пищи содержат дополнительные добавки или богаты аминокислотами и BCAA. Эта скрытая ценность может сэкономить вам деньги.

5г. Вкус, смешиваемость и послевкусие

Качественная протеиновая добавка, сделанная из качественных ингредиентов и произведенная уважаемой компанией, все еще может быть менее желательной.В конце концов, хорошие ингредиенты не всегда делают блюдо лучшим на вкус. Хорошая протеиновая добавка также должна обладать твердыми нематериальными качествами: прекрасным вкусом, быстрой смешиваемостью и отсутствием послевкусия.

Один из лучших способов узнать об этих нематериальных активах, связанных с протеиновыми добавками, — это обзоры продуктов и форум Muscle and Strength. Проведите свое исследование и не стесняйтесь спрашивать других.

Некоторые протеиновые порошки более низкого качества хорошо смешиваются, а некоторые дорогие качественные порошки имеют меловой оттенок, плохо смешиваются и имеют очень плохое послевкусие.В то же время вкус и текстура протеиновых батончиков сильно различаются.

6. Укладка других добавок с белком

6а. Креатин

Креатин может добавить 10 фунтов мышечной массы и увеличить силу до 10%. Усвоение креатина можно максимизировать, если принимать его с соотношением белков и углеводов 1: 1. Поэтому сочетание креатина и протеина чрезвычайно полезно.

6б. Перед тренировкой

Оксид азота, креатин и бета-аланин — популярные предтренировочные добавки.Многие предтренировочные смеси содержат эти жизненно важные добавки, но очень немногие предтренировочные смеси содержат белок. Исследования показали, что потребление протеина перед тренировкой может быть более важным, чем протеин после тренировки. Один из лучших приемов перед тренировкой, который вы можете предпринять, — это смешать протеин, восковую кукурузу и НЕТ (или предтренировочный напиток). Это гарантирует, что у вас будет энергия и положительный азотный баланс, необходимые для тренировки, а также NO и креатин, чтобы максимизировать ваши усилия.

6с.Интра-тренировка

Прием сывороточного протеина и восковой кукурузы во время тренировки помогает вам поддерживать энергию и поддерживать положительный азотный баланс, но можно сделать больше, чтобы максимизировать ваши тренировки. Добавки во время тренировки часто включают витамины C и E, качественную смесь аминокислот и BCAA, бета-аланин, витамины B, креатин, глютамин, аргинин и многое другое. Из-за разнообразия добавок, входящих в состав продукта для приема внутрь, они имеют большую ценность.

6д. Углеводы

Комбинация сывороточного протеина и восковой кукурузы — незаменимый комплекс тренировок.Восковая кукуруза не только помогает организму доставлять и усваивать протеин, повышая эффективность сывороточного протеина, но также является быстро усваиваемым источником сложных углеводов, который подпитывает ваши мышцы столь необходимым гликогеном.

6e. Мультивитамин

Мультивитамины часто являются одной из самых недооцененных добавок. Организму для нормальной работы необходимо достаточное количество витаминов и минералов. Само собой разумеется, что спортсмены и те, кто хочет набрать мышечную массу, обычно нуждаются в большем количестве витаминов и минералов, чем среднестатистический мужчина или женщина.Убедитесь, что вы покупаете качественную и надежную упаковку витаминов и минеральных добавок.

6ф. Жиросжигатели

Если вы хотите избавиться от лишнего веса или похудеть, вы не ошибетесь, если выберете протеиновую добавку и набор средств для сжигания жира. Белок — это естественный сжигатель жира, для его переваривания и переработки требуется больше энергии, чем для углеводов и жиров. Добавляя в смесь жиросжигатель, вы усиливаете эффект от своих усилий по сжиганию жира.

5 лучших пищевых добавок для начинающих

На рынке существует множество различных добавок для тренировок, и бывает сложно решить, какое из них подходит именно вам.Как правило, вам следует избегать чрезмерной зависимости от пищевых добавок и всегда получать питательные вещества в первую очередь из пищи. Однако, если вы чувствуете, что хотите или нуждаетесь в небольшом увеличении тренировок, добавки могут стать отличным способом для этого. Мы исследуем 5 лучших тренировочных добавок для новичков, которые только начинают более серьезно относиться к своим тренировкам и надеются увидеть больше результатов.

Сывороточный протеин

Это факт, что наши мышцы нуждаются в белке, чтобы восстанавливаться и становиться сильнее.Сывороточный протеин является полноценным источником протеина и содержит все 9 незаменимых аминокислот. Белок особенно полезен при приеме внутрь сразу после тренировки, поскольку он помогает стимулировать синтез белка и способствует восстановлению. Многие люди беспокоятся, что сывороточный протеин сделает их объемными или что это похоже на прием стероидов, но сывороточный протеин — это просто высушенное изолированное сухое молоко.

Креатин

Креатин — это встречающаяся в природе аминокислота, содержащаяся в мясе и рыбе, а также естественным образом вырабатываемая организмом в печени, почках и поджелудочной железе.Креатин превращается в креатинфосфат, который мы используем для получения энергии во время коротких высокоинтенсивных упражнений, таких как бег на короткие дистанции или поднятие тяжестей. Креатиновые добавки можно купить в различных формах, от ароматизированных порошков до таблеток, и их принимают, чтобы повысить способность организма создавать энергию и увеличивать мышечную массу. Повышенная энергия креатина позволяет пользователям поднимать больше в тренажерном зале и, следовательно, наращивать мышечную массу. Креатин также создает иллюзию увеличения веса и увеличения мышц из-за повышенного удержания воды, это связано с тем, что вода втягивается в мышцы вместе с креатином, заставляя мышцы казаться больше и создавая прибавку в весе где-то до 3 фунтов.Креатин можно использовать, если вы хотите получить больше энергии во время тренировок и увеличить мышечную массу, хотя важно помнить, что креатин можно получить только из диеты, и, как и в случае с сывороточным белком, добавки удобнее использовать как средство проще и быстрее действующий источник.

BCAA

BCAA означает аминокислоты с разветвленной цепью. Они состоят из 3 из наших 9 незаменимых аминокислот, которые необходимы, потому что наш организм не производит их естественным образом, и, следовательно, они должны поступать с пищей.BCAA состоят из валина, лейцина и изолейцина. Наиболее популярным применением BCAA является повышение работоспособности и предотвращение катаболизма (разрушения мышц). Эта добавка — еще один способ увеличить потребление белка и, следовательно, улучшить восстановление и восстановление мышц.

Кофеин

Считается, что добавление кофеина в тренировку увеличивает энергию, снижает утомляемость и снижает восприятие боли. Когда мы тренируемся, наши тела постоянно получают энергию, чтобы дать упражнению все, что в наших силах.Эта энергия поступает в виде гликогена, углеводов, хранящихся в вашем организме. Кофеин замедляет скорость, с которой мы израсходуем все наши запасы гликогена, способствуя использованию жира в качестве топлива. Жиров гораздо больше, чем гликогена, а кофеин мобилизует жировые запасы организма, чтобы стимулировать работающие мышцы экономить гликоген и использовать жир в качестве альтернативы.

Узнайте больше о влиянии кофеина на тренировки.

Рыбий жир

Рыбий жир принимается для увеличения потребления омега-3 жирных кислот и используется для лечения различных проблем со здоровьем, включая болезни сердца, СДВГ, беспокойство, депрессию, высокий уровень холестерина, воспалительные заболевания кишечника, артрит, болезнь Альцгеймера и диабет.Когда дело доходит до тренировок, эта добавка особенно полезна с точки зрения противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 могут помочь уменьшить DOMS и ускорить процесс восстановления. Есть также свидетельства того, что в сочетании с BCAA и углеводами рыбий жир может увеличить скорость синтеза белка, что приведет к большему увеличению мышечной массы. Поскольку рыбий жир — такая широко используемая добавка, на рынке есть большой выбор, и некоторые таблетки не зря дешевле.Обязательно проверьте этикетки на наличие примесей и проверьте дозировку, вы должны искать не менее 1000 мг.

Помните, добавки для тренировок следует использовать только в дополнение к здоровой и сбалансированной диете и не должны использоваться в качестве замены еды.

Гейнер против сывороточного протеина — Знайте, что для вас лучше

Представьте себе тощего маленького ребенка, впервые входящего в спортзал. Независимо от того, сколько он ест, кажется, что у него нет мышц, которые ему нужны.Теперь этого ребенка будут забрасывать советами слева, справа и по центру о том, что ему нужно делать. Наиболее частым из них будет прием добавок для получения лишних калорий, в которых отчаянно нуждается его тело. Независимо от того, являетесь ли вы ребенком или парнем, который дает ему совет, вам нужно знать разницу между сывороточным протеином и приборами для набора массы. Что ж, мы здесь, чтобы ответить на этот вопрос раз и навсегда. Итак, давайте начнем битву, гейнер против сывороточного протеина.

Прежде чем мы сможем сделать вывод, мы должны понять разницу между сывороточным протеином и гейнерами.Оба они имеют разный химический состав и по-разному влияют на ваш организм. Все зависит от того, как вы тренируетесь, и от типа телосложения, который вам нужен.

Можно ли принимать протеиновые добавки?

Несмотря на то, что они в основном предназначены для спортсменов и бодибилдеров, протеиновые добавки могут быть полезным дополнением к вашему рациону. Белок в этих добавках помогает переносить питательные вещества, восстанавливать клетки и увеличивать выработку гормонов и ферментов. Несмотря на то, что ежедневный прием протеина не представляет реальных рисков, это может быть опасно, если вы превысите свою дневную норму.

Многие врачи и исследователи пришли к выводу, что ингредиенты, содержащиеся в белковых добавках, могут сильно различаться. Есть некоторые добавки, которые могут содержать более 30 различных веществ, которые могут включать агенты для спекания и добавки, которые потенциально могут представлять опасность для вашего здоровья. Также существует риск почечной недостаточности и проблем с сердцем, связанных с белковыми добавками. С биологической точки зрения, если мы потребляем более 30% дневной нормы калорий в виде белка, это может вызвать проблемы для нашего здоровья.

При этом это относится ко всему, что берется в избытке. Итак, теперь вы знаете о рисках, связанных с протеиновыми добавками, и о том, как предотвратить любые проблемы со здоровьем, и мы можем перейти к решению, какая протеиновая добавка лучше.

Сывороточный протеин:

Проще говоря, побочный продукт переработки молока и производства сыра используется для производства сывороточного протеина. Можно с уверенностью сказать, что сывороточный протеин — это самая чистая форма протеина, которую вы можете принимать.Самое приятное в этом то, что он легко усваивается и попадает в кровоток.

Это еще не конец; сывороточный протеин бывает трех разных типов. Изолировать, концентрировать и гидролизовать.

Концентрат сывороточного протеина:

Количество белка в этом типе может колебаться от 25 до 89%, остальное состоит из жиров, минералов и влаги.

Изолят сывороточного протеина:

Изолят сывороточного протеина — это чистейшая форма сывороточного протеина, содержащая около 90-95% протеина, почти без лактозы с очень низким содержанием жира.

Гидролизованный сывороточный протеин:

В гидролизованном сывороточном протеине протеиновые цепи расщепляются, что облегчает его усвоение организмом и предотвращает любые аллергические реакции. Детские смеси, спортивные и медицинские продукты используют этот тип сывороточного протеина.

Гейнер:

Гейнеры также содержат белок, но основное различие между ними состоит в том, что в гейнерах содержится высокий процент жиров и углеводов. Это помогает пользователю потреблять больше калорий для увеличения веса.Соотношение углеводов и белков в наборах для набора массы обычно составляет 2: 1, и большая часть калорий, получаемых при этом, приходится на углеводы и смесь мальтозы и глюкозы.

Когда следует принимать сывороточный протеин?

Сывороточный протеин существует уже много лет и является испытанным методом для посетителей тренажерного зала, чтобы улучшить свое телосложение. Это помогает культуристу достичь тела своей мечты, подпитывая мышцы и повышая выносливость. С другой стороны, его также может использовать обычный тренажерный зал Джо, чтобы оставаться здоровым и получать необходимое количество калорий.

Когда следует принимать гейнер?

Проще говоря, гейнеры полны углеводов и жиров наряду с белком; это позволяет вашему телу потреблять определенное количество калорий, необходимых для набора веса. В этом основное отличие сывороточного протеина от набора для набора массы, где одна порция сыворотки дает вам 100-150 калорий, а гейнер дает 1250-1500 калорий на порцию.

Что выбрать?

Решение о том, что выбрать, зависит исключительно от цели вашего тела.Некоторые люди хотят набухать, а другие предпочитают измельчение. Тип добавок, который вы принимаете, должен соответствовать вашему типу телосложения.

Бодибилдинг:

Проблема с гейнерами заключается в том, что в них есть углеводы, которые хранятся в виде жира, поэтому в случае наращивания силы и мышц предпочтительнее принимать сывороточный протеин. Чистый белок может помочь вам добиться дополнительных результатов.

Худое телосложение:

Если ваша главная цель состоит в том, чтобы измельчить тело лучше, чем боец ​​ММА, то вам нужно держаться подальше от гейнеров.Рекомендуется использовать изолят сывороточного протеина, так как он не содержит всех видов углеводов и жиров.

Объем и прибавка в весе:

Набор веса может вызвать боль в задней части тела для хард гейнеров. Для получения лишних калорий рекомендуется принимать гейнеры. С другой стороны, вы не должны придерживаться этого до тех пор, пока они могут добавить нежелательный жир в ваше тело.

Так кто же победит?

Что ж, очевидно, что сывороточный протеин более полезен для здоровья и не содержит всех видов жиров и углеводов, поэтому сывороточный протеин имеет преимущество перед гейнерами.Таким образом, очевидно, что победителем является хорошо сбалансированная диета.

Нет заменителя хорошо сбалансированной диеты, и хотя добавки можно принимать для восполнения нехватки калорий, на это нельзя полностью полагаться.