Какие самые калорийные продукты для набора веса: самые калорийные продукты питания, рацион для женщин и мужчин

    Содержание

    Калорийные продукты для набора веса мужчине: список

    Большинство людей страдает от лишнего веса, но некоторые люди (чаще мужчины), наоборот, пытаются увеличить массу. Чтобы быстро набрать вес, следует пересмотреть свой рацион питания и включить в ежедневное меню калорийные продукты. В статье я подробно расскажу, в каких продуктах много калорий, а также как правильно составить меню и какие калорийные блюда для набора веса следует употреблять.

    Фото: pexels.com: UGC

    Калории для набора массы: как правильно питаться

    Чаще всего с вопросом, как увеличить массу тела, ко мне обращаются мужчины. Как показывает практика, набрать вес бывает так же сложно, как и избавиться от лишних килограммов. Если вы относитесь к людям, которые постоянно пытаются поправиться, то эта статья для вас.

    Читайте также

    Как похудеть за три дня: полезные советы

    Перед тем как изменить свое тело и набрать вес, лично я рекомендую выяснить причины худобы. Резкая потеря массы может свидетельствовать о серьезных заболеваниях (онкология, заражение гельминтами, проблемы с ЖКТ, депрессия).

    Если же со здоровьем все в порядке, а худоба — ваше привычное состояние, тогда необходимо откорректировать рацион. При этом очень важно придерживаться следующих правил:

    • Увеличить количество ежедневно употребляемых калорий. Интересует, где взять калории для набора массы? В этом вам поможет калорийная пища. Подробнее о том, где много калорий, узнаете из статьи WebMD.
    • Обеспечить избыточную калорийность. Проще говоря, употребляйте больше калорий, чем тратите.
    • Выбирать полезные высококалорийные продукты: еда должна быть не только калорийной, но и полезной. Самая калорийная еда — фастфуд, сладости и мучные изделия — не лучшие продукты для быстрого набора веса. От них образуются жировые отложения на бедрах, животе, ягодицах.

    Читайте также

    Боремся с жиром на животе: диета и упражнения

    И еще: если вы выбрали калорийное питание для набора веса, не забывайте о жидкости. Наращивание жировой и мышечной массы возможно только при наличии достаточного количества воды в организме.

    Читайте также: Как убрать живот в домашних условиях без диет

    Калорийное питание: расчет калорий, необходимые продукты

    Чтобы набрать вес, необходимо рассчитать суточное количество калорий. В среднем взрослому мужчине в день необходимо около 2000 – 3000 ккал. Эта цифра может меняться в зависимости от образа жизни, условий труда и уровня физической активности.

    Если вы желаете увеличить массу тела, суточную калорийность нужно повысить на 400–500 ккал. То есть, вам понадобится калорийная пища для набора веса. В рационе обязательно должны присутствовать такие продукты:

    Читайте также

    Как набрать вес девушке в домашних условиях?

    • Сложные углеводы. Это каши из круп (гречневой, ячневой, овсяной), риса, а также яичные макароны. Такие продукты идеальны для завтрака, они заряжают энергией на целый день.
    • Белковые продукты. Калорийная еда для набора массы должна быть богата белком — строительным материалом для мышечной массы. Больше всего белка в мясе, молочных продуктах, яйцах, а также жирной рыбе. О пользе белков, в том числе содержащихся в куриных яйцах, рассказывают мои коллеги в статье для журнала «Вопросы науки и образования».
    • Полезные жиры. Больше всего их содержится в орехах, оливковом и льняном масле, тыквенных и подсолнечных семечках. Интересно, какие самые калорийные орехи? Лидером по калорийности считается макадамия (около 700 ккал на 100 г).

    Читайте также

    Как набрать вес парню: питание, упражнения

    Не забывайте употреблять овощи и фрукты. В этих продуктах содержатся витамины и клетчатка, которые необходимы для нормального пищеварения.

    Фото: pexels.com: UGC

    Продукты для набора веса: топ самых калорийных продуктов

    Если вас интересует, какие самые калорийные продукты для набора веса, то вот самая полная и достоверная информация. Опираясь на мнения моих коллег, а также на собственные знания, мне удалось определить самые калорийные продукты, список которых предоставляется. Итак, вот наиболее калорийные продукты для набора веса:

    1. Протеиновые коктейли. Если вы ищете самые калорийные продукты, обратите внимание на белковые коктейли. Основой для коктейля может служить молоко или натуральный йогурт. Также в питательный напиток часто добавляют дополнительные продукты для набора веса
      — шоколад, банан, карамель, ореховое масло и прочее.
    2. Молочные и кисломолочные продукты. Молоко и продукты из него (твердый сыр, творог) — самые полезные блюда для набора веса. Они обладают высокой калорийностью, а богаты белком, кальцием.
    3. Рис. Ищете самое калорийное блюдо? Приготовьте рисовую кашу со сливочным маслом. Это самая калорийная каша (в 200 г — 230 ккал).
    4. Орехи. Хотите быстро набрать вес? Тогда вам следует ежедневно съедать горсть орехов. Это не только один из самых калорийных продуктов, но и источник полезных для организма жирных кислот.
    5. Красное мясо. Любое мясо является источником белка. А красное мясо еще содержит лейцин — аминокислоту, которая стимулирует синтез протеина и способствует набору мышечной массы.
    6. Жирная рыба. Лосось, семга, сом и другие виды жирной рыбы — важные ресурсы белка и полиненасыщенных кислот.
    7. Куриные яйца. Яйца считаются идеальными продуктами для роста мышечной массы, поскольку сочетают в себе различные витамины, минералы, белки и жиры. Интересные и полезные рецепты блюд с куриными яйцами представлены в статье Christine Mikstas для WebMD.
    8. Растительные масла. Всего 1 ст. ложка оливкового масла, добавленного в салат, увеличивает калорийность блюда более чем на 100 ккал.

    Читайте также

    Сушка тела: что это и как делать

    Если вы мечтаете увеличить массу тела, вам необходимо употреблять калорийные продукты. Но не забывайте, что любая пища должна быть полезной. Только так можно добиться желаемого результата и не нанести вред здоровью.

    Читайте также: Как набрать вес мужчине в домашних условиях

    Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

    Источники:

    1. Юлдашева Ш.Ж., Камалова М.Б. Биологические свойства белков в составе пищевых продуктов // Вопросы науки и образования. — 2017. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskie-svoystva-belkov-v-sostave-pischevyh-produktov.
    2. Christine Mikstas. Eggs: 6 Easy Ways // WebMD. — 2018. — 16 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-eggs-6-ways.
    3. Michael Dansinger. Glossary of Diabetes Terms // WebMD. — 2019. — 17 February. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diabetes/qa/what-is-a-calorie
      .

    Читайте также

    Как быстро и эффективно похудеть в домашних условиях

    Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/beauty/1642447-samye-kaloriynye-produkty-dlya-nabora/

    Какие продукты нужно включить в рацион для быстрого набора веса?

    В современном мире есть большое количество людей, стремящихся похудеть. Однако есть и полные их противоположности, которым хочется как можно быстрее набрать вес. И эту проблему простым включением в свой рацион фастфуда не решить. Ко всему требуется грамотный подход. Для того чтобы быстро набрать вес при помощи питания можно пойти двумя путями:

    • воспользоваться конструктором питания и не составлять свои меню, затрачивая на это время и силы. Сервис позволит всегда на любой прием пищи иметь подходящие блюда, направленные на набор массы тела.
    • составить свое меню на каждый день самостоятельно, внимательно изучив правила и требования к питанию, направленному на повышения уровня веса за короткое время.
    Как и в случае с похудением, во время набора веса важно сделать свое питание сбалансированным.
    Для достижения максимального эффекта имеется несколько действенных способов и советов.

    Увеличение калорийности ежедневного рациона

    От природы очень худые люди нередко страдают тем, что у них не получается набрать вес, чем бы они ни питались. Для того чтобы начать поправляться лучше всего увеличивать калорийность своего питания. Начать можно с 500 килокалорий. От такого небольшого увеличения калорий, организм не пострадает, а масса тела будет увеличиваться. 

    В качестве дополнения к ежедневному рациону можно на 500 килокалорий добавить калорийные молочные коктейли или же вкусный десерт.

    Включение в рацион большого количества белковых продуктов

    Практически каждый человек, которому хочется иметь фигуристое тело, занимается силовыми нагрузками в тренажерном зале. Однако они могут и не принести должного эффекта, если не увеличить количество белка в своем рационе. Благодаря данному компоненту происходит наращивание мышечной массы, тело выглядит упругим и подтянутым.

    К тому же после совмещения тренировок и питания с высоким содержанием белка, вес будет стабильно поднимать вверх.

    Для того чтобы увеличить вес подойдут следующие виды продуктов с высоким содержанием белка:
    • яйца,
    • молоко, в том числе и соевое,
    • арахисовое масло,
    • бобовые,
    • йогурт,
    • сыр.
    У этих продуктов высокий уровень калорийности и оптимальное для питания содержание белка.

    Жиры в питании для увеличения веса

    Во время питания направленного на увеличение массы тела важно не забывать о растительном и сливочном масле. Некоторые худеющие избегают такие продукты, но в них содержатся жиры, которые хоть ив небольшом количестве, но должны поступать в наш организм. А для тех, кто желает поправиться, такие продукты являются незаменимыми помощниками. Но даже во время периода набора веса ими стоит пользоваться в разумных пределах.

    Регулярность питания

    Когда человек хочет поправиться, то ему не следует отказываться от приемов пищи.

    Минимальное их количество составляет три раза.
    Ежедневный рацион каждого человека состоит из:

    • завтрака,
    • обеда,
    • ужина.
    Это позволит не только не чувствовать себя голодным, но и сохранять калории. А если в течение дня имеется возможность устраивать для себя перекусы между основными приемами пищи, то это позволит еще лучше набирать вес.

    Включение в рацион фруктов

    Для того чтобы даже во время набора веса сбалансировать свое питание не следует отказываться от фруктов. Они могут стать настоящими помощниками. Лучше всего для этой цели подходят бананы. У них имеется оптимальная для набора веса калорийность и много полезных для организма веществ. Также в качестве перекуса можно воспользоваться сухофруктами. Они тоже позволят набрать массу за довольно короткое время.

    Набор массы, сколько я наберу или как набрать мышечную массу

    Совет тренера

    Многих новичков, которые пришли недавно в зал постоянно интересует вопрос о том сколько они смогут набрать мышечной массы за пять дней или десять месяцев тренировок, конечно эти периоды времени вымышлены, но зачастую случается и такое что некоторые все таки спрашивают у своих тренеров уже в начале первой тренировки еще не успев приступить к занятиям на тренажерах.

    Начнем с того что каждый человек — это индивидуум и его физические способности заложены генетически так что в чем то у него будут свои плюсы и минусы, а в чем то будет большая предрасположенность, это все есть у каждого и поэтому нельзя конкретно с точностью сказать что все одинаковые и должны заниматься по определенной программе, поскольку одним могут подходить упражнения одного рода, а другим нет, к тому же все очень сильно зависит от типа жизни человек, от его среды обитания, питания, условий и возможности тренироваться, хорошего тренера, диетолога ( это тоже не мало важно ) который будет составлять программу питания и других важных аспектов.

    Первый Вариант набора массы 

    Несмотря на все вышесказанное могу сказать лишь одно, что если к примеру взять среднестатистического человека весом от 60-70 кг не страдающего какими то болезнями в целом и заставить его заниматься в зале по определенной программе, которая рассчитана на все мышцы тела и варьируется увеличением нагрузки через некоторый цикл, добавить регулярное питание и усердно работать над собой, то через 2 месяца можно свободно набрать 5 кг общей массы, конечно отделить точно мышечную массу от общей набранной массы вряд ли кто то сможет с точностью до граммов, но зачастую это примерно 75-80% , то есть если Вы набрали 5 кг общей массы занимаясь в спорт зале, то мышечная из них будет составлять около 4кг.

    Второй вариант

    Второй вариант набора массы — это обильное питание через не хочу, когда Вы занимаетесь до упора и уходите с тренировки в таком состоянии что Вам через пол часа уже очень хочется есть и Вы едите все залпом, может Вам принести гораздо больше массы, но здесь необходимо учесть то, что обильный прием пищи может спровоцировать неправильный обмен веществ в организме, в результате чего некоторая часть массы уйдет в жиры и лишь 50-65% пойдет в мышечную массу ( эти данные зависят от многих факторов и у каждого человека могут быть разными ), но при таком питании и тренировках можно набрать от 2-15 кг за два месяца

    Третий вариант

    Третий вариант набора массы в больших объемах при тех данных что описаны в начале — это хорошая силовая программа тренировок написанная лично для Вас вашим тренером, которую он подберет в зависимости от ваших данных + стандартное питание, которое Вы ежедневно употребляете, каши, супы, овощи фрукты, но уже в сбалансированном приеме, то есть не каждый день есть один и тот же суп, а разнообразить рацион в зависимости от того что Вам больше необходимо и вычеркнуть лишние продукты от которых в основном идет ожирение, + спортивное питание высокого качества, а также в добавок можно порекомендовать помимо основных тренировок 3 раза в неделю, заняться кардиотренировками такими как бег или другими подвижными видами спорта либо на следующий день, либо спустя час после стандартной тренировки в этот же день, но повторюсь еще раз, это все зависит от вашего самочувствия и физиологии, поскольку например некоторым людям могут быть противопоказаны вообще силовые нагрузки, а тем более их двойная норма, поэтому здесь уже все зависит от вас.

    Что же дает третий вариант набора массы ? 

    Если Вы занимаетесь сразу несколькими видами силовых нагрузка , то у вас естественно ускоряется обмен веществ и выходит на нормальный уровень от чего происходит быстрое усвоение пищи и извлечение из нее всего самого необходимого для организма, поскольку ему для подкрепления мышц постоянно надо что то усваивать, а спортивное питание как раз в этом Вам и поможет, поскольку в нем содержится лишь только все нужное и необходимое спортсмену в достаточных порциях

    Самые калорийные продукты для набора веса

    Рад приветствовать Вас на моём блоге, чтобы поделиться полезной и животрепещущей информацией, касающейся такого важного вопроса, как питание. Не секрет, что большинство жителей нашей планеты, особенно женская половина, страстно хотят похудеть. И идут, для того, чтобы преуспеть в этом вопросе, на самые невероятные, иногда даже тяжкие и опасные для здоровья, ухищрения и эксперименты. Но, как ни странно, некоторые представители рода человеческого наоборот жаждут набрать вес по самым разнообразным причинам.

    Содержание (Скрыть)

    До меня даже доходили правдивые слухи о том, что вскоре в моду войдут здоровые формы, а болезненная худоба и тощие модели безвозвратно уйдут в прошлое. Меня, признаться, это радует. Ведь в здоровом теле мужчины должен быть самый здоровый дух. А женское тело кажется привлекательным лишь только в том случае, когда обладает всеми, положенными для него от природы, формами и изгибами.

    Направлением мысли нашего сегодняшнего разговора будет вопрос: какие самые калорийные продукты для набора веса существуют на свете? Также сразу хочу порекомендовать прочитать мою предыдущую статью, где я описал способ, как быстро потолстеть.

    Как действовать для того, чтобы набрать здоровую и живую массу?

    Разумеется, есть как можно больше и самые наивкуснейшие продукты. Питаться целенаправленно, с энтузиазмом и огоньком, не в чём себе не отказывая и активно разнообразя свой рацион. С чего лучше начать и чем закончить? Об этом мы и поговорим.

    Скажу по секрету, что приличное количество калорий содержится подчас именно в тех продуктах, на которые сразу и не подумаешь. К примеру, в бананах. В советское время за этим тропическим плодом, который, с точки зрения ботаников, является ягодой, стояли огромные очереди. Но на сегодняшний день – это один из самых дешёвых продуктов, доступных в любое время года. А в одном плоде содержится приблизительно 120 ккал.

    Бананы можно употреблять в первозданном, свежем виде. Но в кулинарных рецептах многих народностей эти плоды варят и даже жарят. Из бананов можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Их также можно размять и смешать с йогуртом, и в результате получится вкусный, полезный, и главное, очень питательный завтрак, имеющий фруктовый и ягодный вкус.

    Кстати, йогурты, которые во многих диетах фигурируют, как средство для похудания, содержат на 250 грамм приблизительно 236 ккал, а значит являются тоже питательными за счёт того, что имеют в себе достаточное количество белка. Они способствуют значительному росту мышечных тканей, и кроме того включают в свой состав витамины группы А и В, а также цинк и кальций, столь необходимый для нормального состояния костей и зубов.

    Всем известные помощники для набора веса

    А что же продукты, которые традиционно всегда считались врагами худобы?
    Конечно же, я расскажу и о них. С чего бы начать? Пожалуй, со вкусных и, страстно любимых мной, орехов.

    Орехи всех видов характеризуются съедобным ядром и твёрдой скорлупой, являясь плодами различных растений, относящихся, как правило, к деревьям и кустарникам. Они способствуют здоровому цвету кожи, питают сердечную мышцу, а самое главное, активизируют деятельность головного мозга. Что, согласитесь, бывает подчас страшно кстати.

    И всё это благодаря, содержащимся в них в большом количестве, жирным кислотам. Съедая 100 грамм арахиса, организм получает 550 ккал. Ещё больше содержится в фисташках, а также в грецких и лесных орехах.

    Кроме того, что есть в чистом виде, этот продукт можно использовать, как замечательную приправу к разнообразным мучным блюдам: пирогам, тортам и пирожным. Кстати, всем известно, что мучные продукты и сами по себе значительно способствуют прибавлению веса. А если покрывать всё это кремом со взбитыми сливками и жирной сметаной, щедро сдобрив ореховой крошкой, так и подавно!

    К тому же толчёные орехи можно добавлять в разнообразные каши, сухие завтраки или зерновые хлопья. Кстати, сколько калорий они содержат? Всё зависит от типа злаков и других ингредиентов, входящих в эти продукты. Но, поверьте мне, питательности достаточно. Кроме того, целый вагон всего полезного. Это и минералы, и витамины. В общем, здесь всё для того, чтобы поправиться и не навредить собственному здоровью.

    Полезные и не очень полезные продукты для пополнения килограммов

    Что ещё посоветовать? Ассортимент самый разнообразный. Главное, что в этом вопросе можно почти ни в чём себе не отказывать.

    Прекрасным выбором может стать арахисовое масло, которое, лично я, люблю обильно намазывать на кусок хлеба и, наслаждаясь жизнью, прибавлять к своей жизненной энергии приблизительно ещё 180 ккал. Правда, злоупотреблять тоже не стоит!

    И коль уж речь пошла о наборе веса, просто невозможно не упомянуть сало, которое по питательности побивает все рекорды. Со ста граммами этого замечательного продукта наш организм получает около 797 ккал, витамины A, D и Е и неисчерпаемый источник селена.

    Лосось – ещё один продукт, который следует упомянуть по нашей теме в обязательном порядке. По моему личному мнению, таким блюдом необходимо баловать себя за неделю не меньше трёх раз. В нём витамины и микроэлементы, также много белка, а на 100 грамм этого продукта приходится 200 ккал.

    Яйца! Кто из нас не привык есть их на завтрак? Но мало того что они просты и удобны в приготовлении. Съев одно небольшое яйцо можно получить 54 ккал! С ними можно приготовить бутерброды, омлеты, простую яичницу. И конечно же салаты. Лучше с майонезом, который по праву считается самым питательным продуктом в мире, содержа в себе на сто грамм 630 ккал, а иногда гораздо больше.

    Заключение

    Кроме того, я советую употреблять, как самые калорийные продукты для набора веса:

    1. сыр – отличный источник белка и жиров;
    2. маргарин, а предпочтительней – сливочное масло, так как оно не содержит трансжиров;
    3. растительные масла, особенно нерафинированное оливковое масло;
    4. на завтрак прекрасно есть бекон, в одном небольшом кусочке которого содержится, как правило, с полсотни калорий;
    5. куриные грудки – неоценимые помощники в наращивании мышечной ткани, а также страшно полезные по многим показателям;
    6. финики.

    Ну вот, пожалуй, и всё. К глубокому сожалению, пришло время попрощаться. Если у Вас есть какие-то дополнения, замечания, предложения и комментарии по этой, страшно важной и животрепещущей, теме, просьба делиться своими мнениями, которым я всегда рад. Подписывайтесь на обновление блога и не забудьте поделиться впечатлениями с друзьями в социальных сетях. Всего хорошего!

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    Рейтинг: 4.3 из 5 (6 голосов)

    С уважением, Владимир Манеров

    Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:

    12 самых калорийных продуктов

    Калорийность или энергетическая ценность продуктов – это своеобразное топливо для организма, потребляя которое он вырабатывает энергию. Проблема в том, что если эта энергия не затрачивается на внешние факторы, то «оседает» под кожей, в качестве жировых отложений, поэтому современный человек все чаще обращает внимание на калорийность потребляемой пищи и стремится к диетическому питанию.


    Фото: Pixabay.com

    Существует два понятия, которые часто путают:

    • Энергетическая ценность. Синоним калорийности. Держится на «трех китах» – белках, жирах, углеводах (БЖУ).
    • Пищевая ценность. Включает в себя весь состав продукта – белки, углеводы, жиры, витамины, микро- и макроэлементы.

    Пытаясь снизить потребление калорийных блюд, следует помнить и о положительном влиянии их составляющих их на организм:

    • Белки. Необходимы для здоровья, восстановления и роста клеток. Это основной строительный материал для человеческого тела.
    • Жиры. Отвечают за формирование клеточных оболочек, помогают усваиваться жирорастворимым витаминам, способствуют синтезу гормонов.
    • Углеводы. Именно они являются основным «топливом» для человеческого тела. Углеводы дают энергию, поддерживают в рабочем состоянии нервную и пищеварительную системы, улучшают работу мозга, нормализуют обменные процессы.

    Ниже собраны 12 самых калорийных продуктов, потребление которых следует контролировать, обеспечивая тело оптимальным количеством калорий.

    Читайте также: 8 лучших витаминов при похудении

    12 Торт


    Под двенадцатым номером расположился незаменимый атрибут любого праздника – торт. Разновидностей этого кондитерского изделия великое множество, каждое из них имеет свою рецептуру и может довольно сильно различаться по питательности. Показатель калорийности, в среднем, колеблется в районе 250–500 калорий на 100 г. классический состав содержит яйца, муку, масло/маргарин, молочные продукты.

    Например, любимый всеми «Наполеон» содержит от 450 до 560 ккал, а при домашнем приготовлении, возможно, и больше, ведь хозяйки кладут самые лучшие натуральные продукты (а не их заменители) в достаточном количестве. Еще один рекордсмен – «Сказки Востока». В зависимости от вида, их калорийность колеблется от 430 до 530 ккал. «Трюфель» с различными вкусами – 445 ккал, простой «Трюфель» и «Трюфель Черемушки» – 345 и, соответственно, 365 ккал.

    Тем, кто стремится придерживаться диетического питания, но хочет себя побаловать, стоит обратить внимание на «версию лайт» – торт под названием «Постный». Он менее калорийный, примерно, 145 ккал/100гр, готовится с добавлением ягод и фруктов.

    11 Колбаса сырокопченая


    Одиннадцатую позицию занимает вкусный, питательный, ароматный и недешевый деликатес – сырокопченая колбаса. Ее калорийность составляет 472.7 ккал из расчета на 100 грамм. Эта колбаса относится к разряду самых лучших, считаясь высшим сортом.

    Рецептура мясного изделие регулируется ГОСТом 16131-86. Согласно нему колбаса может содержать говядину (часто используется свинина, реже конина), свиной шпик, нитритную соль, сахар, пряности. Интересен принцип приготовления. Изначально сырье не проходит термическую обработку, подвергаясь лишь процессу ферментации и извлечения влаги. После этого подготовленное сырье отправляется на дозревание, которое занимает 40 суток.

    Показатели калорийности могут колебаться в зависимости от вида изделия. У «Столичной» это 487 ккал, у «Брауншвейгской» 491 ккал, а «Салями Итальянская» обогнала всех своих конкурентов – 631 ккал на 100 г продукта. Любопытный факт: иногда в колбасу добавляется коньяк для придания тонкого аромата и пикантного привкуса.

    10 Шоколад


    Десятая позиция принадлежит шоколаду. Эта вкусная и, если правильно выбрать, полезная сладость таит в себе серьезную опасность для фигуры. Стандартная энергетическая ценность продукта составляет 546 ккал. Но у некоторых изделий она может оказаться выше, например, Nue Milk Chocolate Gianduia содержит 610 ккал. Поэтому всем худеющим и поддерживающим определенный вес следует внимательно относиться к количеству съеденного, ограничиваясь двумя-тремя кусочками.

    Поклонники молочных шоколадок тоже не должны расслабляться. Несмотря на содержание массы полезных компонентов, таких как железо, магний, калий, кофеин (да, в небольших количествах кофеин полезен), он содержит до 550 ккал. Но подвох кроется не только в этом. В молочный шоколад производители любят класть огромное количество всевозможных добавок, не всегда полезных для организма.

    Еще один вариант постановки рекорда – горячий шоколад на сливках. Он содержит примерно 500 ккал на 100 грамм продукта и занимает лидирующую позицию среди напитков по калорийности.

    9 Печень трески


    Обладательница девятого места нашей подборки – печень трески – на 97% состоит из жиров, которые и являются самой полезной составляющей этого продукта. Именно за рыбий жир, необходимый для полноценного функционирования организма, печень трески ценится в рационе человека. Но это обстоятельство имеет и другую сторону – калорийность печени в масле (самая распространенная форма реализации) составляет 613 ккал/100 г.

    Кроме жиров, в составе можно обнаружить белки, богатые аминокислотами. К ним относят: лизин, метионин, триптофан. Из минеральных веществ и витаминов присутствуют: никель, молибден, железо, хлор, фосфор, натрий, магний, витамины А, С, D и группы В.

    Консервированная без масла натуральная печень трески «Беринг» чуть менее калорийна – всего 400 ккал на 100 грамм. Она отличается питательностью, может храниться до 4 лет, подходит для приготовления различных блюд.

    Сама треска в свежем и отварном виде имеет гораздо меньшую калорийность – 78 ккал. После различных обработок (соление, копчение), питательная ценность возрастает.

    Читайте также: 10 самых полезных орехов

    8 Конфеты


    Первые конфеты появились в Древнем Египте. Их делали из фруктов, ягод, меда. Вкусные и полезные лакомства со временем приобрели популярность, а с изобретением всевозможных усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов и стабилизаторов утратили большую часть полезных свойств. Но это не единственный подвох, который таится в конфетах – они входят в десятку самых калорийных продуктов.

    Первенство в этой категории принадлежит шоколадным изделиям. С тех пор как во Франции в 1659 году открылась первая шоколадная фабрика, изделия из какао приобрели невероятную популярность. ЗОЖники к ним относятся более сдержанно – шоколадные конфеты содержат 569 ккал на 100 г продукта. Для их изготовления применяются растительные жиры, которые, плюс ко всему, после воздействия тепла становятся вредны для организма.

    Еще один рекордсмен среди кондитерских изобретений – Raffaello. Наличие в составе кокосовой стружки, растительных масел, сухого молока и пшеничной муки потянули на 623 ккал/100 г.

    Ferrero Rocher, которые делают на основе молочного шоколада, содержат 580 ккал, любимые многими с детства «Грильяжные» – 523 ккал. А вот поклонникам «Коровки сливочной» повезло больше – всего 351 ккал.

    Читайте также: 12 самых низкокалорийных сладостей

    7 Майонез


    Седьмую позицию рейтинга занимает соус, придуманный французами и получивший широкое распространение на территории постсоветского пространства. Всеобщая любовь обусловлена способностью этой заправки даже самый тривиальный набор продуктов превратить в праздничное блюдо.

    Традиционный майонез готовится из куриных желтков, растительного масла, небольшого количества горчицы, соли, перца. В качестве консерванта и для придания пикантной кислинки добавляется уксус. Ключевую роль в создании эмульсии играет желток и подсолнечное масло, добавляемое в значительных количествах. Именно масло сделало майонез самый калорийный заправкой. «Провансаль», готовящийся по традиционному рецепту, содержит 634 ккал на 100 г. Некоторые разновидности продукта могут достигать до 680 ккал.

    При домашнем приготовлении нет возможности использовать загустители и стабилизаторы – их роль должно выполнять масло и желток, поэтому нельзя существенно уменьшить калорийность. Домашний соус более полезен, чем магазинный, но его калорийность может оказаться значительно выше многих заводских видов.

    6 Спирт этиловый 96%


    Шестая позиция – 96%-ный этиловый спирт. Он не содержит белков и жиров, углеводов всего 3,8 г. Спирт может быть техническим и пищевым, в зависимости от сырья, используемого при изготовлении. Но в данном случае интерес представляет пищевой вариант. Он редко применяется в чистом виде; в основном используется разбавленным, так как хорошо растворяется в воде.

    Калорийность спирта 96% составляет 720 ккал/100 г. Это легкая прозрачная жидкость, жгучая и с характерным запахом. Кроме как в чистом виде, спирт вырабатывается или используется готовый при изготовлении разных видов спиртных напитков. Здесь все просто: чем выше крепость, тем выше калорийность.

    Из привычного спиртного самой крепкой является водка; ее показатель – 235 ккал. Самогон и бурбон имеет такую же калорийность. Ром немного уступает – 220 ккал, шнапс – 200 ккал. Поклонникам ликеров тоже не стоит расслабляться, их энергетическая ценность имеет большой разбег – от 332 ккал у Mozart до 63 ккал у Frangelico. Самый «диетический» из популярных напитков – пиво. Его калорийность колеблется в пределах 29–65 ккал.

    5 Орехи


    Годами путешественники, солдаты и крестьяне использовали орехи в качестве перекуса – ядра занимали минимум места в сумке, но могли насытить как полноценный прием пищи.

    К самым питательным орехам относят макадамию (родом из Австралии) – 100 грамм этого ореха содержит 718 ккал. Макадамия обладает и другими выдающимися качествами – помогает бороться с болезнями (например, мигренью), используется в косметологии, восстанавливает метаболизм, регулирует жировой обмен. Также это самый дорогой орех.

    Отличной альтернативой австралийской экзотике служат кедровые орешки. По пищевой ценности почти не уступают макадамии, обладая таким же широким спектром полезных свойств. Зато они дешевле и их легче найти на полках магазинов.

    Привычный и недорогой арахис – самый доступный во всех отношениях вариант. 551 килокалория идеально утоляет голод, а содержание полезных веществ (клетчатка, линолевая и фолиевпя кислоты) принесет пользу организму. Самым низкокалорийным орехом считается кокос – на 100 грамм мякоти приходится 354 ккал.

    4 Маргарин


    Обладатель четвертого места представляет собой эмульсионный продукт, в основе которого выступает растительное масло и/или гидрогенизированные (превращенные в твердое состояние) растительные и животные жиры. Маргарин – неотъемлемое составляющее кондитерской и хлебобулочной отрасли. Изделие заменяет сливочное масло в выпечке (домашней и заводской), производстве мороженого. Существует много сортов маргарина, от твердого до жидкого, используемого в пищевой промышленности.

    Самым популярным, классическим вариантом, на прилавках магазинов является сливочный маргарин, он же и самый калорийный – 745 ккал в расчете на 100 г. В нем всего 0,5 г белков, зато 82,0 г жиров. Чуть меньше показатель у «Экстра» – 744 ккал. В магазинах можно найти «облегченные» варианты, например, у изделия с говорящим названием «Низкокалорийный» энергетическая ценность составляет 545 ккал.

    Маргарин содержит полезные вещества, но его негативное влияние на организм может оказаться гораздо сильнее, что постоянно обсуждается среди обывателей и в научных кругах, поэтому заменять им масло в рационе неоправданно.

    3 Масло сливочное


    Тройку лидеров открывает сливочное масло – натуральный полезный продукт, изготавливаемый из сливок коровьего молока. В готовом виде это концентрированный животный жир. Здесь следует помнить, что жирность ниже 72% несвойственна натуральному маслу, оптимально – 78% – 82%.

    Процент жирности напрямую влияет на калорийность. Хорошее жирное масло – это, в среднем, 748 ккал на 100 г продукта. По сортам различают четыре вида – экстра, высший, 1-й и 2-й. Сливочное масло содержит много витаминов (А, В, С, РР, группы В и др.), а также медь, марганец, никель, фосфор.

    Многие «боятся» жирности ниже 82%, считая, что содержимое «разбавляют» вредными компонентами. Но в реальности в таком бруске просто больше влаги. Здесь важно быть внимательным, так как всевозможные спреды, маргарин и прочие сомнительные продукты часто именуются «Масло легкое», что может ввести в заблуждение. Их калорийность ниже, но польза сомнительна.

    Есть еще одна разновидность – топленое сливочное масло. В нем еще меньше воды, чем в обычном, дольше срок хранения, а энергетическая ценность приближается к растительному – 892 ккал.

    2 Сало


    Второе место принадлежит вкусному, ароматному, питательному и любимому многими салу. Его пищевая ценность формируется на основе жира из которого оно состоит на 99%. 1% приходится на белки. Калорийность составляет, по разным источникам, от 815 до 841 ккал.

    Миф о способности сала вредить фигуре давно опровергли. Несмотря на высокую калорийность, при умеренном употреблении, шпик приносит организму только пользу. Он помогает укрепить легкие, нуждающиеся в животных жирах, способствует омоложению и быстрейшему восстановлению поврежденных тканей кожи за счет содержания эластина, дает быстрое насыщение.

    Смалец – топленое сало – идеальный вариант для жарки различных блюд, так как в отличие от растительных жиров, при нагреве не изменяет свою структуру. Его энергетическая ценность – 898 ккал. Смалец можно купить в готовом виде или сделать самостоятельно, вытопив кусочки сала либо его обрезки. Массу заправляют солью и любимыми специями, употребляют в пищу, намазав на черный хлеб. Иногда для получения продукта используется нутряной жир.

    1 Масло растительное


    Лидером рейтинга становится растительное масло. Бытует распространенное заблуждение, что оно менее калорийно, чем, например, сливочное, поэтому люди, плохо разбирающиеся в тонкостях диетологии, часто советуют заменять сливочное масло растительным. Причиной этого заблуждения является то, что растительный продукт называют постным. Но это повелось среди людей верующих из-за возможности употребления во время поста. В этот период скоромные (животного происхождения) продукты заменялись на постные (то есть растительные). Пищевая ценность здесь роли не играла.

    Калорийность растительных масел почти не колеблется в зависимости от вида и исходного сырья, из которого производится выжимка. В среднем показатель составляет 900 ккал на 100 г продукта, иногда меньше, но редко опускается ниже 880 ккал. Если посмотреть подробнее, то: подсолнечное – 906 ккал, конопляное – 902 ккал, оливковое – 900 ккал. Самым «диетическим» является кокосовое (845 ккал), что принесло ему в последнее время довольно большую популярность.

    Любопытный факт для размышления: всего две столовые ложки оливкового масла способны увеличить питательность салата на 238 ккал.

    ==

    Рассчитать калорийность любого блюда не проблема. Сегодня Интернет предлагает большое количество таблиц и онлайн-калькуляторов. Однако стоит учитывать, что энергетическая и пищевая ценность колеблются не только исходя из вида продукции и тонкостей производства, но и от особенностей исходного сырья. Например, изначальные данные могут меняться в зависимости от места и способа выращивания растений и скота, климатических и других условий.

    СпасибоВсем.ру в Яндекс.Дзен

    11 Высококалорийных фруктов, помогающих набрать вес

    Хотя фрукты обычно не являются первой группой продуктов, которая приходит на ум при попытке набрать вес, несколько видов фруктов могут обеспечить организм дополнительными калориями, необходимыми для набора массы тела.

    Более того, они богаты важными витаминами и минералами для поддержания вашего здоровья.

    Вот 11 полезных и высококалорийных фруктов, которые помогут вам набрать вес.

    Свежие фрукты

    Хотя большинство фруктов имеют низкий уровень содержания калорий, многие из них могут помочь вам набрать вес благодаря более высокому уровню содержания углеводов или жиров.

    Вот 4 свежих фрукта, которые могут помочь вам набрать вес.

    1. Бананы

    Бананы – отличный выбор, если вы хотите набрать вес.

    Они не только богаты питательными веществами, но и являются отличным источником углеводов и калорий.

    Один банан среднего размера (118 грамм) содержит следующие питательные вещества (1):

    • Калории: 105 ккал
    • Белок: 1 грамм
    • Жир: 0,4 грамма
    • Углеводы: 27 грамм
    • Клетчатка: 3 грамма
    • Витамин B6: 26% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
    • Марганец: 13% от РСНП

    Кроме того, бананы содержат много других микроэлементов. В частности, зеленые бананы содержат большое количество устойчивого крахмала, который проходит через пищеварительный тракт непереваренным. Исследования связывают устойчивый крахмал с улучшением здоровья кишечника (2).

    Бананы – это удобная помогающая набрать вес закуска, которую можно добавлять в овсяную кашу или смузи, приготовленные из других высококалорийных ингредиентов, таких как ореховая паста или жирный йогурт.

    2. Авокадо

    Авокадо имеет впечатляющий профиль питательных веществ. Кроме того, они содержат большое количество калорий и полезных жиров, что делает их отличным выбором для людей, желающих набрать вес.

    Половина авокадо среднего размера (100 грамм) содержит следующие питательные вещества (3):

    • Калории: 161 ккал
    • Белок: 2 грамма
    • Жир: 15 грамм
    • Углеводы: 8,6 грамма
    • Клетчатка: 7 грамм
    • Витамин K: 17,5% от РСНП
    • Фолат: 21% от РСНП

    Авокадо также богаты многими другими микроэлементами, включая калий и витамины K, C, B5 (пантотеновая кислота) и B6 (пиридоксин) (4).

    Более того, они невероятно универсальны и могут использоваться разными способами. Попробуйте добавить их в супы и салаты или использовать их в качестве спреда вместе с источником белка, таким как яйца.

    3. Мякоть кокоса

    Кокос является универсальным фруктом, который приобрел популярность благодаря своей пользе для здоровья. Он также является отличным источником калорий, так как в нем много жиров и умеренное количество углеводов.

    30-граммовая порция мякоти кокоса обеспечивает организм следующими питательными веществами (5):

    • Калории: 99 ккал
    • Белок: 1 грамм
    • Жир: 9,4 грамма
    • Углеводы: 4,3 грамма
    • Клетчатка: 2,5 грамма
    • Марганец: 17% от РСНП
    • Селен: 5% от РСНП

    Мякоть кокоса также богата многими важными минералами, включая фосфор и медь.

    Вы можете употреблять ее различными способами. Попробуйте посыпать измельченным кокосом фруктовый салат, добавить его в жаркое или в супы и смузи, чтобы повысить калорийность блюд и закусок.

    4. Манго

    Манго – это вкусный, сладкий фрукт, который может похвастаться впечатляющим составом.

    Как и бананы, манго являются хорошим источником калорий – в основном из углеводов.

    В 165-граммовой порции манго содержатся следующие питательные вещества (6):

    • Калории: 99 ккал
    • Белок: 1,4 грамма
    • Жир: 0,6 грамма
    • Углеводы: 25 грамм
    • Клетчатка: 3 грамма
    • Витамин C: 67% от РСНП
    • Фолат: 18% от РСНП

    Кроме того, манго является хорошим источником меди, нескольких витаминов группы B и витаминов A и E.

    Манго само по себе восхитительно на вкус, но также является отличным дополнением к смузи, сальсе и летним салатам. Попробуйте сочетать свежий манго с более калорийными ингредиентами, такими как орехи или кокос, если ваша цель – набрать вес.

    Резюме:

    Некоторые свежие фрукты, такие как авокадо и кокос, являются хорошими источниками полезных жиров, которые могут помочь вам набрать вес. Бананы и манго богаты углеводами и калориями.

    Сухофрукты

    Сухофрукты – это фрукты, у которых с помощью различных методов сушки была удалена почти вся вода.

    То, что осталось – это высококалорийная закуска, которая, несмотря на свои небольшие размеры, очень питательна. Фактически, исследования показывают, что в сухофруктах содержится в 3–5 раз больше микроэлементов, чем в свежих фруктах (7).

    Поскольку сухофрукты являются энергетически плотными, они отлично подходят для людей, пытающихся набрать вес. Тем не менее они содержат большое количество натуральных сахаров, поэтому, чтобы минимизировать потенциальное негативное влияние на уровень сахара в крови лучше сочетать их с источником полезного жира или белка (8).

    Вот некоторые высококалорийные сухофрукты, которые помогут вам набрать вес.

    5. Финики

    Финики – маленькие, цилиндрические плоды финиковой пальмы, которая растет в тропических областях.

    Они обычно продаются в сушеном виде в большинстве стран и богаты питательными веществами.

    Один финик (24 грамма) обеспечивает организм человека следующими питательными веществами (9):

    • Калории: 66,5 ккал
    • Белок: 0,4 грамма
    • Жир: 0,1 грамма
    • Углеводы: 18 грамм
    • Клетчатка: 1,6 грамма
    • Калий: 4% от РСНП
    • Магний: 3% от РСНП

    Эти фрукты также являются хорошим источником меди, марганца, железа и витамина В6.

    Учитывая, что финики обычно продаются в сухом виде, они имеют длительный срок хранения, что делает их универсальным продуктом, способным увеличить уровень потребления калорий. Они являются отличным связующим в выпечке или могут быть использованы сами по себе.

    Попробуйте употреблять финики с миндальным маслом и кокосовой стружкой в качестве здоровой, высококалорийной закуски.

    6. Чернослив

    Чернослив – это сушеные сливы, которые содержат большое количество питательных веществ.

    30-граммовая порция чернослива содержит следующие питательные вещества (10):

    • Калории: 67 ккал
    • Белок: 0,6 грамма
    • Жир: 0,1 грамма
    • Углеводы: 18 грамм
    • Клетчатка: 2 грамма
    • Витамин K: 14% от РСНП
    • Калий: 4,4% от РСНП

    Чернослив также известен своей способностью облегчать запоры. Содержащаяся в нем клетчатка может помочь увеличить объем вашего стула и ускорить его прохождение через кишечник (11).

    Чернослив имеет длительный срок хранения и легко добавляется в ваш рацион, что делает его употребление простым способом увеличить потребление калорий и способствует здоровому увеличению массы тела. Он сам по себе великолепен на вкус, но вы также можете насладиться им в ваших любимых салатах, смузи и выпечке.

    7. Курага

    Курага – это сушеные абрикосы.

    30-граммовая порция кураги обеспечивает организм следующими питательными веществами (12):

    • Калории: 67 ккал
    • Белок: 0,8 грамма
    • Жир: 0,1 грамма
    • Углеводы: 18 грамм
    • Клетчатка: 2 грамма
    • Витамин A: 6% от РСНП
    • Витамин E: 8% от РСНП

    Помимо того, что курага является отличным источником калорий, она является хорошим источником бета-каротина, лютеина и зеаксантина – трех растительных пигментов, которые поддерживают здоровье глаз (13).

    Курага является отличной закуской на полдник и хорошо сочетается с орехами и сыром, которые также могут помочь вам набрать вес, поскольку они являются хорошими источниками калорий и жира.

    8. Сушеный инжир

    Сушеный инжир – популярный фрукт со сладким, но мягким вкусом.

    В 30-граммовой порции сушеного инжира содержаться следующие питательные вещества (14):

    • Калорий: 70 ккал
    • Белок: 1 грамм
    • Жир: 0,3 грамма
    • Углеводы: 18 грамм
    • Клетчатка: 3 грамма
    • Калий: 4% от РСНП
    • Кальций: 3,5% от РСНП

    Сушеный инжир вкусен сам по себе или его можно добавлять в овсянку, йогурт или салаты. Он также хорошо сочетается с сыром и крекерами.

    Некоторые люди предпочитают смягчать сушеный инжир, отваривая его в воде в течение до 10 минут.

    9. Изюм

    Изюм – это высушенный виноград разных размеров и цветов.

    В 30-граммовой порции изюма содержатся следующие питательные вещества (15):

    • Калории: 85 ккал
    • Белок: 1 грамм
    • Жир: 0,1 грамма
    • Углеводы: 22 грамма
    • Клетчатка: 1 грамм
    • Калий: 4,5% от РСНП
    • Железо: 3% от РСНП

    Изюм также является хорошим источником меди, марганца, магния и многих витаминов группы B.

    Добавление изюма в ваш рацион – это простой способ увеличить уровень потребления калорий. Он имеет прекрасный вкус и хорошо сочетается с орехами, йогуртами, сырами, салатами и овсянкой.

    10. Изюм из кишмиша

    Изюм из кишмиша – это другой тип сушеного винограда.

    30-граммовая порция этого изюма обеспечивает организм следующими питательными веществами (16):

    • Калории: 91 ккал
    • Белок: 0,7 грамма
    • Жир: 0 грамм
    • Углеводы: 22 грамма
    • Клетчатка: 0,7 грамма
    • Железо: 4,2% от РСНП

    Употребление изюма из кишмиша является удобным способом увеличить потребление калорий. Ешьте его отдельно или сочетайте с орехами, йогуртами, сырами или салатами.

    11. Коринка (изюм)

    Коринка – это маленький, сладкий, сушеный виноград сорта под названием «Черный Коринф».

    Несмотря на свои небольшие размеры, он обладает мощным, сладковато-острым вкусом, что делает его довольно универсальным.

    В 30-граммовой порции коринки содержатся следующие питательные вещества (17):

    • Калории: 79 ккал
    • Белок: 1,14 грамма
    • Жир: 0,1 грамма
    • Углеводы: 21 грамм
    • Клетчатка: 2 грамма
    • Медь: 15% от РСНП
    • Железо: 5% от РСНП

    Коринка также является хорошим источником цинка, калия, магния и других микроэлементов.

    Попробуйте добавлять коринку в йогурты, начинки и запеченные блюда, чтобы увеличить их калорийность. Этот виноград также может быть подан с орехами и семенами в качестве вкусной закуски между завтраком и обедом или после обеда.

    Резюме:

    Сухофрукты, такие как финики, чернослив, курага, инжир и различные виды изюма, содержат больше калорий, чем их свежие аналоги, что делает их отличным вариантом для здорового набора веса. Кроме того, они имеют тенденцию содержать в 3–5 раз больше микроэлементов.

    Подведем итог

    • Есть много высококалорийных, богатых питательными веществами фруктов, которые могут поддержать оптимальное здоровье и помочь вам набрать вес.
    • Включение нескольких из вышеупомянутых фруктов в ваш рацион питания может помочь увеличить ежедневное потребление калорий и способствовать здоровому увеличению веса.
    • Кроме того, сочетание этих фруктов с источником белка или жира может добавить дополнительные калории, обеспечивая при этом стабильный уровень сахара в крови.
    Поделиться новостью в соцсетях