Яблочный уксус — польза и какой выбрать

Сегодня я вам расскажу про яблочный уксус , о его пользе и какой лучше всего выбрать.

И сразу скажу, что яблочный уксус противопоказан тем, кто страдает от гастрита, панкреатита и других заболеваний слизистой оболочки, а также при повышенной кислотности.

Яблочный уксус

Сейчас на рынке огромный выбор различных видов яблочного уксуса, но я рекомендую выбирать «сырой» органический и непастеризованный уксус. Такой уксус богат пектином, полезными бактериями и дрожжами. А также ферментами, которые помогают улучшить пищеварение. В органическом уксусе нет добавленных пестицидов или других химикатов.

Яблочный уксус имеет кислую среду — его pH около 3,5 , и поэтому он отлично помогает переваривать пищу.

Кстати, яблочный уксус не нужно хранить в холодильнике, даже в открытом виде вне холодильника он может хранится до 5 лет. Хотя у меня большая бутылка уксуса улетает чуть больше, чем за месяц.

---

яблочный уксус + газированная минеральная вода

---

Польза яблочного уксуса

Давайте рассмотрим подробно какая же польза от яблочного уксуса.

• Помогает пищеварению — Яблочный уксус ускоряет пищеварение и активизирует ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы.
• Контролирует патогены — тут всё просто — кислотность повышается и патогены гибнут. При низкой кислотности патогены выживают и доставляют немало проблем со здоровьем и пищеварением.
• Помогает усваивать минералы и витамины — для усвоение кальция, магия, железа, витамина К, С, В12 нужна определенная кислотность, если кислотность низкая, то многие элементы просто не усваиваются.
• Уменьшает газообразование и вздутие — яблочный уксус повышает кислотность, что способствует улучшению пищеварению и более быстрому перевариванию пищи.
• Нивелирует кислотный рефлюкс — чаще всего кислотный рефлюкс возникает при низкой кислотности, а не из-за высокой, как принято думать .
• Способствует производству желчи
• Укрепляет иммунную систему — стимулирует белые кровяные тельца для борьбы с инфекциями.
• Снижает сахар в крови — яблочный уксус делает вас более чувствительными к глюкозе и снижает симптомы инсулинорезистентности, что косвенно способствует похудению.

---

Как пить яблочный уксус

Яблочный уксус — это всё-таки кислота, поэтому его небольшое количество следует разводить в воде. 1-2 столовые ложки на 250-450 мл воды.

Можно добавить лимон и мёд для вкуса и большей пользы. Пить можно в любое время суток — как с утра, так и вечером. Лучше всего пить через трубочку, так как кислота может повредить эмаль зубов.

Яблочный уксус можно пить во время воздержания от еды на интервальном голодании.

---

Яблочный сидр

Чтобы приготовить вкуснейший яблочный сидр без лишнего сахара и алкоголя, необходимо взять минеральную газированную воду San Pellegrino. Возможно, можно и другую воду взять, просто у Сан Пелегрино идеальный вкус и она сильно газирована.

Я обычно беру красивый бокал, наливаю газированную воду и добавляю немного яблочного уксуса — тут уж сами смотрите сколько вам нужно, я лью на глаз, чтобы водичка желтенькой стала. От магазинного алкогольного яблочного сидра практически не отличишь. Очень вкусно и без вреда для фигура и организма в целом. Причем, также можно добавить мед, лимон или какие-то специи по вкусу.

яблочный уксус

---

Противопоказания

Ещё раз напомню, что яблочный уксус противопоказан тем, кто страдает от гастрита, панкреатита и других заболеваний слизистой оболочки, а также при повышенной кислотности.

---

В заключение

Яблочный уксус незаменим, если у вас есть проблемы с щитовидкой (АИТ, гипотиреоз) и с пищеварением. Но я не врач и не буду вам советовать «обязательно пить» яблочный уксус. Поговорите с врачом для начала (если у вас толковый врач, конечно, который понимает влияние еды на организм и течение болезни). И если всё же решили пить уксус, то проверьте какая у вас кислотность и наличие , и предрасположенность к язвам.

---

Где купить яблочный уксус

Я покупала несколько видов яблочного уксуса от разных производителей, как в местных магазинах, так и на iHerb.

Мои любимые на iHerb вот эти:

Dynamic Health Laboratories, Raw Apple Cider Vinegar with Mother & Honey, 16 fl oz (473 ml) — вкусный яблочный уксус с маткой и медом, в порции 15мл — примерно 1 грамм сахара.

Wedderspoon Apple Cider Vinegar with KFactor 16, Manuka Honey, 25 fl oz (750 ml) — здесь добавлен манука мёд и его здесь не очень много. В порции 15 мл — 2 грамма сахара. Тоже вкусный уксус.

Но мой самый любимый — Bragg Organic Apple Cider Vinegar , но где он продается онлайн я не знаю. В этом совсем нет мёда и сахаров, и он идеально подходит для употребления в период интервального голодания. В 100 мл продукта всего 20 калорий.

Яблочный уксус от целлюлита… и не только!

Яблочный уксус – издавна считается чудо-продуктом, содержащим удивительный набор лечебных  компонентов. Ведь все полезные вещества, что есть в яблоке, остаются практически без потерь и в этом продукте. Так, в составе яблочного уксуса присутствуют двадцать необходимых микроэлементов и минеральных веществ, уксусная, лимонная и молочная кислота, ряд важнейших аминокислот и ферментов, пектин к тому же. Неплохо, да?

Сегодня предложу вам рецепт приготовления яблочного уксуса  дома. Качество этого продукта очень важно, если вы намерены получить эффект от его применения.

Но сначала, расскажу, как можно использовать яблочный уксус от целлюлита, и  не только.

Яблочный уксус от целлюлита и от растяжек на коже

 

Представьте себе, что массирование основных мест отложения подкожного жира – бедер, складок живота – неразбавленным яблочным уксусом,  значительно усиливает эффект похудения.

Такой массаж очень полезен, если нужно избавиться от признаков целлюлита. Направление движений должно быть таким же, как и при баночном массаже.

Интенсивный массаж с применением натурального яблочного уксуса способствует даже удалению следов от растяжек.

Бонусом этой процедуры можно считать то, что кожа в результате становится не просто гладкой на ощупь, а просто атласной.

Для похудения пьют натощак воду, кислое молоко или сыворотку с добавлением яблочного уксуса (2 чайные ложки на стакан). Но следует помнить, что противопоказанием к его применению вовнутрь являются любые воспалительные заболевания желудка или повышенная кислотность желудочного сока.

 

Яблочный уксус: остерегайтесь подделок!

Очень часто в торговых точках под маркой «Яблочный уксус» продается суррогат, никакой пользы не имеющий вообще.

В обыкновенный концентрированный уксус, имеющий химическую природу,  производителями добавляется некоторое количество такого же искусственного яблочного экстракта, смесь разводится водой до нужной концентрации, обычно 6%-ной,  и закупоривается пробкой.

Такой, с позволения сказать, продукт, можно использовать только для подкисления блюд, да и то не советую! Тем более, что всегда есть полезная альтернатива.

Как выбрать яблочный уксус

Чтобы убедиться в натуральном составе яблочного уксуса, внимательно изучите этикетку.

На бутылке с настоящим продуктом должно быть указано, что изготовлен продукт из пищевого сырья.

Если есть выбор, рекомендую остановиться на недистиллированном уксусе. Он может быть несколько мутным, но зато содержит все полезные вещества в полной мере. На поверхности возможно образование пены или пленки. Это не должно вас пугать, пенистая пленочка и настоящая плесень – разные вещи, наоборот, она считается полезной.

Но обычно, для прозрачности — в угоду потребителям, яблочный уксус после фильтрации подвергают дистилляции: выпаривают в перегонном аппарате, собирая конденсат. Как сами понимаете, содержание полезных веществ в конечном продукте меняется не в лучшую сторону. Хотя такой дистиллированный уксус внешне привлекателен, но значительно уступает по качеству недистиллированному.

Яблочный уксус: готовим своими руками 

Давайте приготовим «растворитель жира» своими руками.

• Возьмите перезрелые яблоки, мягкие плоды раздавите, а твердые мелко нарежьте. Подготовленное сырье засыпьте в кастрюлю, лучше эмалированную, добавьте горячей воды так, чтобы слой воды над яблоками был примерно 4 сантиметра.

• На две недели поместите кастрюлю в теплое темное место. В это время нужно не забывать периодически перемешивать яблочную массу, чтобы она не подсыхала сверху. После периода настаивания массу нужно процедить и перелить жидкость в стеклянные банки для сбраживания. Не заполняйте банки доверху, если не хотите себе обеспечить внеплановую уборку – оставьте сверху 5-7 см свободного пространства.

• Через 2 недели брожения продукт готов. Не взбалтывая, перелейте его в  подготовленные бутылки, опять же, не доверху. Укупорьте посуду предварительно прокипяченными пробками, можно залить их парафином сверху. Готовый уксус  хранится при температуре от 4  до 20° С в темноте.

Вот что мне хотелось поведать вам про этот продукт. Действительно, яблочный уксус хорош не только от целлюлита. Если вы считаете, что чего-то по этому вопросу недостает, пишите — постараюсь восполнить пробел.  Также мне интересен ваш опыт использования яблочного уксуса в косметических целях, а также для снижения веса.

До встречи, Вероника, автор  sovet-kak-otvet.ru

Яблочный уксус для волос — лучшие рецепты, маски, пропорции, польза и вред

Здравствуйте, дорогие читатели. Один из самых популярных ингредиентов, применяющихся как в традиционной, так и в домашней косметологии — яблочный уксус для волос. Он имеет полноценный состав, позволяющий качественно ухаживать за волосами и кожей головы, а также — дает великолепный положительный эффект при его правильном и регулярном применении. Этот уксус — неотъемлемая часть многих кухонь. Но, сегодня его все чаще можно увидеть на полках с косметикой прекрасной половины человечества. И это неудивительно, ведь выглядеть красиво и привлекательно — мечта любой женщины. А волосы — это важная часть имиджа и показатель здоровья. Поэтому, укрепить и оздоровить их не упускает шанса никто из тех, кому известна лечебная чудодейственная сила уксуса натурального из яблок. Я использую этот уксус уже давно, соблюдая все правила и пропорции яблочного уксуса для волос, можно достичь положительного результата. 

Кстати, он может быть использован не только женщинами, а и мужчинами, с идентичным положительным результатом. Чего только не сделаешь ради собственного здоровья и красоты волос. А уж тем более — бутылочку уксуса можно купить.

Но, он должен быть исключительно натуральным и качественным, а в его составе обязаны находиться витамины и минеральные вещества, а также — фруктовые кислоты. Только такой уксус можно использовать для ополаскивания волос и получить максимальную пользу и никакого вреда.

Его можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. О том, как применять уксус для головы и волос, чем он полезен, что есть в его составе, как его готовить и как избежать любого потенциального вреда от его применения — будет рассказано сегодня.

Натуральный яблочный уксус — химический состав 

Крайне важно, чтобы тот уксус, который будет использоваться в одном из ваших рецептов красоты, был натуральным. Массовая доля кислоты, зависимо от того или иного вида уксуса, варьируется в нем от 3% до 12%.

Для ухода за волосами, и их оздоровдения, отдавать предпочтение лучше всего уксусу 6%. Необходимо знать, что уксус бывает еще и синтетического происхождения. То есть, название «яблочный» — это только название и не более того.

А на самом деле, он произведен с использованием синтетического уксуса и яблочных ароматизаторов, красителей, консервантов и прочей химии. Такой уксус не только не поможет вашим волосам обрести столь долгожданное здоровье, а и наоборот — может существенно ухудшить их состояние.

Покупайте только натуральный уксус, и эффект, при условии правильного его применения (об этом тоже будет рассказано чуть ниже), вам практически гарантирован.

Как выбрать натуральный яблочный уксус — советы 

Исходя из этого, целесообразно дать некоторые советы по выбору именно натурального качественного продукта:

✔  

Изучайте внимательно ту информацию, которая имеется на этикетке продукта. Если следовать закону, то производитель должен указывать оставляющие в порядке уменьшения их части в продукте. Первыми же идут те ингредиенты, которых больше всего в нем.

Уже по той информации, которая есть на этикетке, зачастую, можно понять: натуральные составляющие использованы в процессе производства данного продукта, или синтетические. Не будет лишним уточнить это и у продавца или кассира.

✔  Если на этикетке написано, что в составе продукта имеется кислота уксусная, но не указано, каким именно способом она была получена, это, в подавляющем большинстве случаев, тот продукт, о котором мы говорили: обычная синтетическая уксусная кислота, в которую были добавлены ароматизаторы и красители.

✔  Натуральный яблочный уксус всегда будет стоять дороже, чем обычный уксус, и дороже, нежели синтетические аналоги именно яблочного уксуса. Иногда разница в стоимости достигает разрыва 500-800% и даже более. Это вполне объяснимо дешевизной синтетического уксуса и, соответственно, ценностью уксуса натурального.

✔  Обращайте внимание не дно емкости, в которой стоит уксус. Если это натуральный продукт, на дне могут образоваться коричневого оттенка «хлопья», что вполне естественно. Это говорит не о порче продукт, а как раз о его натуральности. Но, осадка может и не быть, это тоже возможно.

В торговых сетях такой продукт, как натуральный уксус, шире всего презентован несколькими его видами, а именно: яблочный уксус, спиртовой уксус, винный уксус.

Но и они могут иметь синтетическое происхождение. К сожалению, именно яблочный уксус изготавливается из ненатуральных синтетических составляющих чаще всего. Поэтому, внимательно выбирайте продукт, пользуясь выше приведенными правилами, ведь вы уже знаете, как выбрать натуральный яблочный уксус.

Теперь — о составе уксуса яблочного натурального. Он, собственно говоря, и предопределяет, во многом, его целебные свойства.

В состав уксуса входят:

Витамины:

• Витамин С
• Витамин А
• Витамин Е
• Витамины группы В (а именно — В1, В2, В6, В9, В12)

Они хранятся в уксусе даже немного лучше и дольше, нежели в плодах, поэтому, уксус можно классифицировать, как натуральный и мега полезный концентрат натуральных полезных веществ, воздействие которых на организм усиливается положительным влиянием других полезных составляющих.

Минеральные вещества (сюда относятся как микроэлементы, так и макроэлементы):

• железо
• кальций и калий
• магний
• цинк
• йод
• фосфор
• кремний
• сера и прочие

Как можно увидеть, набор действительно полноценный, и это позволяет ему нести исцеление для волос.

Органические кислоты:

• яблочная
• лимонная
• щавелевая
• молочная и другие

Являющиеся очень ценными для организма и просто необходимыми для его полноценной деятельности.

Углеводы, а также — еще около 40 разнообразных соединений органической природы, которые принесут исключительную пользу для вашего организма!

Калорийность уксуса яблочного натурального — около 22 ккал (из расчета на 100 граммов продукта). Она, как правило, меньше, нежели у яблок, однако, обладает уксус свойствами, целебностью, для организма, которые ничуть не меньше, чем у натуральных плодов.

Чем полезен яблочный уксус для волос — польза продукта

В том, что она находится на высшем уровне, сомнений нет. Это было неоднократно доказано как в ходе лабораторных исследований, так и непосредственно на практике.

Яблочный уксус питает кожу головы и волосы

Происходит это через волосяные фолликулы, множеством полезных химических элементов, витаминами, минеральными веществами.

Это, уже само по себе, позволяет коже и волосам оздоровиться, запускает процессы естественной регенерации, повышает уровень местного иммунитета и так далее, и тому подобное.

Решает дерматологические проблемы кожи головы

Которые пагубно влияют и на состояние, собственно, самих волос. Обладая ярко выраженным антибактериальным и противогрибковым влиянием, дэструктивно воздействуя на структуру большинства вирусов, яблочный натуральный уксус избавляет от различных высыпаний и язвочек на коже. Более того, от эффективно решает проблему появления паразитов головы (в частности — вшей).

Препятствует выпадению волос

Останавливая тем самым обредение волосяного покрова, с чем нередко сталкиваются и женщины. Уксус укрепляет волосяные луковицы, это удерживает волосы на месте, одновременно — способствует их более интенсивному питанию, что только укрепляет их еще больше.

Избавляет от перхоти

Особенно — той, которая вызвана чрезмерной жирностью кожи головы. При этом, проходят и симптомы: зуд, стянутость кожи, косметический дискомфорт, вызванный наличием белых хлопьев перхоти в волосах и на одежде.

При этом, решается и проблема жирности самих волос. Такое свойство яблочного уксуса породило миф, что он полезен только обладателям жирной кожи головы, а для тех, у кого она сухая или комбинированная, он не принесет пользы, а то и больше — навредит.

Но, это не так, способствуя нормализации кислотного баланса кожи, уксус будет полезным для обладателей любой кожи. Просто для жирной — его эффект наиболее заметен.

Блеск, гладкость и здоровый внешний вид волос 

Непослушные волосы станут покладистыми, приобретут блеск, объем, здоровый внешний вид. Они станут более гладкими и шелковистыми.

Волосы будут излучать красоту. Это — никак не сравнимо с тем положением вещей, которое у вас было до того момента, когда вы только решили использовать яблочный уксус для своей головы.

Улучшает приток крови к коже головы 

Уксус из яблок (натуральный) очень благотворно влияет на кровеносные сосуды. Это, в свою очередь, способствует повышению их транспортной эффективности, позволяя им доставлять прямо к волосам больше кислорода и полезных веществ, попадающих в организм с пищей.

Имеет яблочный уксус другие позитивные моменты от его применения для кожи головы и волосяного покрова. Те, которые приведены выше, являются наиболее выраженными и, так сказать, универсальными.

Для каких волос подходит яблочный уксус — для сухих или жирных?

Жирная или комбинированная кожа, со всеми отсюда вытекающими последствиями, — это прямое показание к использованию яблочного уксуса, который способен большинство проблем с ней, и волосами, которые также страдают от этого, решить очень быстро, эффективно и без каких-либо побочных последствий.

А можно ли использовать яблочный натуральный уксус для сухой кожи головы и сухих волос? Ответ: да, можно. Но, будьте осторожны, так как сухая кожа, как правило, является более чувствительной к его составляющим, что может вызвать аллергические реакции, ожоги и прочие негативные моменты, которые будут рассмотрены в разделе о вреде и мерах предосторожности.

Также яблочный уксус можно применять для жирных волос.

В целом же, конкретного противопоказания к применению средств из натурального яблочного уксуса для обладателей сухой кожи — нет. Он принесет свою пользу и им. Просто, использовать его следует предельно осторожно.

Пропорции, как разводить и как применять яблочный уксус для волос

Пропорции будут зависеть от того, какого эффекта вы желаете достичь, и какой конкретно рецепт для этого вами был избран. Но, о рецептах — ниже, а сейчас приведем универсальные рекомендации и средние пропорции.

Итак, как правило, уксус разводится с чистой водой в целях ополаскивания после основного мытья с использованием шампуня.

Но, можно ополаскивать волосы и без предварительного их мытья шампунем. А иногда их ополаскивают перед мытьем (так рекомендуют делать в тех случаях, когда кожа головы и волосы — очень жирные).

Сразу обратите внимание: используйте только высококачественные шампуни, на 100% подходящие вашей коже и волосам. Иногда проблема может быть скрыта именно в неправильном выборе шампуня.

Тогда и от яблочного уксуса не удастся получить видимого положительного результата, ведь он просто будет постоянно нивелироваться некачественным, или несоответствующим вашему типу волос, шампунем. В идеале, шампунь должен быть на основе натуральных компонентов.

Сколько раз в неделю можно применять яблочный уксус? 

Если у вас нормальная кожа головы, то лучше использовать «уксус-ополаскиватель» 1-2 раза в неделю.

При комбинированной, склонной к жирности, или жирной коже головы, можно полоскать волосы, с участием яблочного уксуса, 1 раз в два для в течение месяца, после чего необходимо сделать хотя бы недельный перерыв.

Какие пропорции уксуса и воды для ополаскивания волос? 

Классический рецепт приготовления ополаскивателя на основе натурального яблочного уксуса: развести его в теплой чистой воде, в соотношении 1/4, где первое число — это объем уксуса, а второе — объем воды.

Приготовить нужно необходимое количество ополаскивателя. Как правило, достаточно 2,5-3 литров. Но, все зависит от объема ваших волос: их длины и густоты.

Пропорции для сухих волос

Если ваши локоны чрезмерно сухие, то уксуса нужно брать чуть меньше: 1 часть уксуса, 6 частей воды.

Пропорции для жирных волос 

При волосах жирного типа: 1 часть яблочного уксуса, 4,5 части воды. А вот если вам повезло с локонами, и они у вас — нормального типа, то разводите 1 часть уксуса в 5 частях чистой теплой воды.

После того, как волосы обработаны ополаскивателем, их желательно не сушить феном, который может пагубно повлиять на их состояние, а дать им просохнуть естественным путем.

Можно прибегнуть к промакиванию волос полотенцем из натуральной ткани.

Основные рецепты с яблочным уксусом для ухода за волосами

В уходе за волосами можно использовать ополаскивание волос яблочным уксусом, маски и прочие рецепты.

Ополаскивание с базиликом и маслом лимона

Понадобится половина литра уксуса из яблок, чистая вода (около 450-500 миллилитров), сухой базилик (в измельченном виде — 3 ложки), масло лимонное эфирное (8-9 капель). Все это нужно смешать, в течение недели настаивать в прохладном и темном месте, далее — процедить. Хранить — в таких же условиях в течение 3 недель.

Перед тем, как вы пожелаете использовать это средство, вам нужно будет развести его с водой в соотношении: 1 столовая ложка на 500 миллилитров воды. Использовать: до 2 раз в неделю, курс — не более 50 дней.

Ополаскивание волос с настоем лопуха

Необходимо взять 3 столовые ложки уксуса яблочного, столько же — листьев сушеного лопуха, 1,5 литра воды. Лопух залить кипятком и настоять около 30 минут, процедить, добавить к настою уксус. Использовать: 1 раз в 7 дней. Средний курс — 30 дней.

Маска для волос с маслом облепихи яблочным уксусом

Маска для волос из яблочного 6% уксуса и масла облепихи. Необходимо взять одного и другого — по 1 чайной ложке. Крапивы сухой — 2 столовые ложки. Воды 1000 миллилитров. Крапиву залить водой, варить полчаса. После — снять с плиты, остудить, добавить масло, затем — уксус, перемешать тщательно. Применять маску раз в неделю наносить на 20 минут, курс — 10-11 дней.

Маска из одуванчика, мяты, яблочного уксуса 

Маска для волос из яблочного 6% уксуса, сухого одуванчика, перечной мяты, ягод рябины, масла камфоры. Каждого ингредиента надо взять по 2 ложки столовые. Воды — 1000 миллилитров, что равняется 1 литру. Залить растительные компоненты кипятком, настоять 20 минут, остудить немного, добавить масло, затем — уксус яблочный, все очень тщательно перемешать. Применять перед сном до 2 раз в неделю.

Сочетание уксуса с  лекарственными травами

Травы используются для усиления полезного воздействия самого уксуса. Оптимально для этих целей подойдут: ромашка, календула, можжевельник и даже — кора дуба.

Готовить ополаскиватели с уксусом на их основе — очень просто. 1 столовая ложка измельченного сухого сырья вариться в воде, объемом 250 миллилитров в течение 18-20 минут.

Отвар настаивается около получаса, процеживается, добавляется в ополаскиватель, приготовленный по классическому рецепту из уксуса и воды.

Сочетание — мед и яблочный уксус для волос

Отлично сочетается яблочный уксус с натуральным пчелиным медом для волос. Следует взять 4 столовые ложки меда, 4 столовые ложки масла миндаля, 2 столовые ложки яблочного уксуса. Все это тщательно смешивается.

Наносится состав на кончики волос, так как основная его задача — устранение их сечения и выцветания.

Наносится аккуратно, время — 30-35 минут.

После этого — смывается чистой теплой водой.

Применяется — каждые 5 дней, курс — не более 1 месяца. Очень хорошо подходит для всех типов волос, а особенно — для сухих.

Вред яблочного уксуса для волос и меры предосторожности

Яблочный уксус для волос подходит всем типам и, в большинстве случаев, не оказывает негативного влияния на них и на кожу головы.

Однако, не следует забывать о предосторожностях, способных исключить даже потенциальный вред яблочного уксуса для волос и уксусных средств:

✔  Аллергические реакции.

✔  Повреждения кожи головы.

✔  Использование только качественных ингредиентов.

✔  Четкое соблюдение дозировок и способа применения средств.

Также хочу предложить вам приготовить яблочный уксус из яблок в домашних условиях, рецепт очень простой и доступный.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях: простой рецепт

Существуют разные рецепты. Хочу привести тот, который является самым простым и, одновременно, позволяет получить максимально качественный продукт.

Возьмите 2 килограмма яблок, перетрите их на крупной терке, сложите в эмалированную или стеклянную посуду достаточной емкости, залейте 2,7 литрами остывшей, предварительно перекипяченной, чистой воды.

Положите сверху около 200 граммов меда пчелиного и несколько ломтиков ржаного хлеба, это ускорит ферментацию.

Поставить в теплое место на 11 дней, не накрывая крышкой. Уже на 2 сутки там начнутся интенсивные процессы брожения.

Далее — содержимое процедить тщательно через марлю и оставить в том же месте на 3 недели. По истечению этого срока уксус должен быть готов.

Его можно разливать по стеклянным бутылкам под крышки и ставить на хранение в темное прохладное место, используя по мере необходимости.

Яблочный уксус — полезные и лечебные свойства

Яблочный уксус – натуральное средство, которое применяется в кулинарии, косметологии, для лечения и профилактики некоторых заболеваний. От качества яблочного уксуса зависит его эффективность как лечебного средства, поэтому к выбору продукта нужно отнестись серьезно.

Как выбирать яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус покупают в магазине или же готовят самостоятельно. Выбирая магазинный продукт, часто можно встретить подделку: недобросовестные производители в обычный синтетический столовый уксус добавляют яблочный ароматизатор. Если такой продукт применять в лечебных целях, можно нанести непоправимый вред организму.

Чтобы определить подделку, необходимо обращать внимание на такие детали:

• Настоящий уксус продается в бутылках из темного стекла.
• Натуральный яблочный уксус имеет крепость от трех до шести процентов, а обычный столовый – девять.
• Надпись на этикетке не должна содержать слов «столовый», «ароматизированный», в составе не должно быть красителей и других добавок. Правильная надпись: «яблочный уксус натуральный», но даже это не гарантирует того что яблочный уксус будет натуральным.
• В натуральном продукте будет виден осадок на дне бутылки.
• Цена на настоящий яблочный уксус выше, чем на столовый.

Если не удается найти натуральный продукт, можно его изготовить самостоятельно.

Рецепты приготовления

Принцип получения натурального яблочного уксуса заключается в окислении уксуснокислыми бактериями спиртов, содержащихся в сырье, до уксусной кислоты. Уксусному брожению способствуют постоянная температура в помещении на уровне 20–30°C, отсутствие воздействия света, большая площадь соприкосновения яблочного продукта с воздухом.

Самый простой рецепт:

• Яблоки помыть, мелко порезать, уложить в широкую эмалированную кастрюлю и залить горячей (до 70°C) водой на 4 см выше уровня яблок. В воду добавляют сахар в количестве 50 г на килограмм сладких яблок, и 100 г на килограмм кислых. Емкость ставят в теплое темное место и выдерживают 14 дней, помешивая массу 3–4 раза в сутки.
• После жидкость процеживают и разливают в банки, не доводя объем до верха на 5–7 см. Через месяц уксус переливают в стеклянные бутылки, стараясь не взбалтывать осадок (можно процеживать через марлю).
• Бутылки плотно закрывают, ставят на хранение в прохладное место.

Рецепт доктора Джарвиса Д. С., американского врача-натуропата, предложившего методику лечения яблочным уксусом:

• Яблоки моют, натирают вместе с сердцевиной на терке.
• Получившуюся кашицу помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают теплой водой в количестве 500 мл на 400 г яблочной массы, добавляют 50 г меда или сахара. Посуду держат открытой в теплом темном месте, постоянно перемешивая яблочную массу.
• Через 10 дней сок отцеживают через марлю, на каждый литр добавляют 50 г меда или сахара. Сок разливают в стеклянные банки, накрывают их марлей и выдерживают в теплом темном месте 40–60 дней.
• После окончания процесса брожения, когда уксус станет прозрачным, его переливают в бутылки.

Можно готовить уксус из сока: свежевыжатый яблочный сок наливают в стеклянную емкость, накрывают марлей и ставят в теплое темное место. Сок начнет бродить, постепенно превращаясь в уксус.

Если дома есть готовое домашнее яблочное вино, из него также можно приготовить яблочный уксус: при доступе воздуха под действием уксуснокислых бактерий начнется брожение.

Полезные и лечебные свойства яблочного уксуса

В яблочном уксусе содержатся те же вещества, что и в яблоках: калий, магний, натрий, железо, витамины группы B, сахара, аскорбиновая кислота, пектин, аминокислоты (их содержание по сравнению с сырьем увеличивается в три раза после окончания процесса брожения). В комплексе эти вещества положительно влияют на работу сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной, пищеварительной систем.

Благодаря тому, что конечный продукт получается в результате брожения и ферментации, он необычайно полезен для работы желудочно-кишечного тракта: уксус способен уничтожать гнилостные бактерии, выводить токсины, стимулировать перистальтику кишечника.

Доктор Джарвис развил свою теорию о способности яблочного уксуса излечивать многие заболевания на основании того факта, что причина многих болезней – щелочная реакция жидкостей организма. В результате приема уксуса она меняется на кислую, соответственно, состояние больных улучшается.

Яблочный уксус рекомендован к применению при таких состояниях:

• Пониженная кислотность желудка
• Дисбактериоз
• Лишний вес, ожирение
• Снижение иммунитета
• Атеросклероз
• Повышенное артериальное давление
• Упадок сил
• Сахарный диабет
• Заболевания слизистой оболочки рта
• Заболевания волос и кожи
• Пищевые отравления
• Простудные заболевания, ангины
• Артриты
• Заболевания дыхательных путей
• Головная боль
• Заболевания печени
• Укусы насекомых
• Варикозное расширение вен
• Токсикоз у беременных

Рецепты с яблочным уксусом

Для применения в лечебных целях внутрь яблочный уксус применяется только в разбавленном состоянии, для компрессов и примочек разрешается его использование в чистом виде (для лечения суставов).

• Рецепт здоровья от доктора Джарвиса: выпивать утром и на ночь по стакану воды, добавляя в нее по 2 чайных ложки меда и яблочного уксуса. Прием напитка в течение длительного времени (не менее трех месяцев) поможет нормализовать обмен веществ, сбросить лишний вес, укрепить стенки сосудов.
• Лечение псориаза: к 500 мл яблочного уксуса добавляют две столовых ложки листьев крапивы; настаивают в темном месте 14 дней. Чайную ложку настоя разводят в 100 мл воды, принимают 3 раза в день в течение двух недель. Через неделю курс лечения повторяют.
• Мазь для суставов: желток куриного яйца взбить с чайной ложкой скипидара и столовой ложкой уксуса. Смесь втирают несколько раз в день в больной сустав; хранят в холодильнике не больше 24 часов.

Противопоказания

Применение яблочного уксуса внутрь противопоказано при острых воспалительных процессах в почках и заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, тяжелых поражениях печени, панкреатите.

Применение яблочного уксуса у детей не рекомендовано до 10-летнего возраста, после 10 лет уксус дают детям из расчета 0,5 чайной ложки на стакан воды.

После приема раствора яблочного уксуса необходимо прополоскать рот чистой водой, чтобы уксус не разъедал зубную эмаль.

Вывод

Яблочный уксус – натуральное и доступное каждому средство профилактики многих заболеваний, но нужно помнить, что даже при лечении натуральными продуктами нужно соблюдать меру. Не следует повышать рекомендуемые дозировки яблочного уксуса с целью достижения скорейшего лечебного эффекта, так как это может нанести вред здоровью.

Как использовать яблочный уксус от прыщей и кожи

Яблочный уксус и уход за кожей

Яблочный уксус — отличное средство от бородавок, прыщей, прыщей и других проблем с кожей. Это также отличный повседневный продукт для поддержания и улучшения общего состояния вашей кожи: он может сделать ее более молодой и гладкой.

Яблочный уксус или ACV — натуральное средство, не содержащее агрессивных химикатов. Это проверенный и предпочтительный метод ухода за кожей, используемый на протяжении многих веков.

Но сначала, почему мы должны беспокоиться о здоровье нашей кожи? Во-первых, потому что он выполняет ряд жизненно важных функций, в том числе:

• Контроль температуры тела.
• Защищает нас от вредных элементов окружающей среды.
• Получение и передача информации от внешних раздражителей.

Итак, здоровье кожи должно быть частью любых усилий по поддержанию здорового образа жизни. Если вы хотите улучшить здоровье своей кожи, читайте дальше, чтобы узнать, чем может помочь яблочный уксус.

Яблочный уксус для лечения акне и прыщей

Яблочный уксус — чрезвычайно эффективное средство от прыщей и прыщей. Это естественная терапия без побочных эффектов.

Яблочный уксус защищает кожу разными способами.

• Очищает поры, предотвращает появление высыпаний и позволяет коже правильно дышать.

• Он помогает в создании защитного слоя на нашей коже и помогает предотвратить ее пересыхание.

Чтобы понять, как яблочный уксус дает нам здоровую кожу, мы должны сначала понять, почему наша кожа становится сухой и появляются прыщи и прыщи.

Что вызывает прорывы?

Наша кожа имеет внешний защитный слой, известный как защитная кислотная мантия. Эта мантия делает нашу кожу слегка кислой, придавая ей pH фактор от 4,5 до 6. (pH фактор является показателем уровня кислотности. Все значения от 0 до 6 являются кислотными). Эта кислая мантия защищает нашу кожу от загрязнений, свободных радикалов, и другие вредные частицы в воздухе.

Когда мы умываем лицо водой или очищающим средством, мы случайно снимаем защитную кислотную мантию.

Теоретически наша кожа предназначена для восполнения недостающей защитной кислотной мантии, но для этого может потребоваться время. Тем временем наша кожа остается подверженной воздействию вредных радикалов, которые могут вызывать повреждения, сыпь, прыщи или прыщи.

Как яблочный уксус лечит прыщи?

Есть три основных способа, которыми яблочный уксус помогает вашей коже оставаться здоровой:

• Бета-каротин. ACV имеет высокий уровень бета-каротина, который противодействует повреждению, вызванному свободными радикалами, обеспечивая здоровую кожу и молодой цвет лица.
• Антибактериальные свойства. Яблочный уксус обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, которые помогают защитить нашу кожу от загрязнения и вредных бактерий.
• pH-баланс. Самым важным преимуществом яблочного уксуса для ухода за кожей является его способность восстанавливать баланс нашего фактора pH. Яблочный уксус имеет pH фактор около 4.От 5 до 5,5, что также близко к идеальному коэффициенту pH для кожи.

Меры предосторожности при использовании яблочного уксуса на коже

Тоник с яблочным уксусом очень полезен для кожи, а также очень эффективен при лечении кожных проблем, таких как прыщи, прыщи и другие кожные заболевания. Однако прочтите эти советы, прежде чем использовать яблочный уксус для ухода за кожей.

• Используйте ночью. Некоторым людям запах может показаться слишком сильным. Фактически, можно сказать, что от него пахнет потными носками, оставленными под кроватью на две недели.Точно так же, как вы не едите сырой лук или чеснок перед свиданием, вы не должны наносить яблочный уксус на лицо перед выходом. Если вы не переносите запаха, просто используйте его на ночь.

• Остерегайтесь раздражения кожи. Хотя яблочный уксус обычно не имеет побочных эффектов, в некоторых случаях он может вызывать раздражение кожи. Если у вас особо чувствительная кожа, яблочный уксус может вам не подойти. Однако, прежде чем полностью отказаться, попробуйте добавить в смесь еще воды, чтобы разбавить ее.Или уменьшите частоту, с которой вы используете стирку ACV. Вы также можете обнаружить, что через некоторое время раздражение проходит.
• Остерегайтесь «продувки» . В очень редких случаях у некоторых людей может возникнуть промывание. Очистка происходит, когда ACV открывает засорения, заставляя кожу выталкивать загрязнения. В результате существующие прыщи могут еще больше воспалиться, прежде чем станет лучше. Если происходит очистка, вы можете прекратить использовать яблочный уксус для ухода за кожей.
• Сначала попробуйте. Всегда наносите его на небольшой участок кожи и смотрите, как он отреагирует. Сначала используйте сильно разбавленный ACV и получите обратную связь.
• Используйте солнцезащитный крем . Яблочный уксус повышает чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам. Если после применения яблочного уксуса вы знаете, что собираетесь выходить на солнце, используйте хороший солнцезащитный лосьон, чтобы избежать вредного воздействия УФ-лучей. Фактически, это еще одна причина, по которой вам следует использовать средство для умывания ночью, а не днем.

Советы по уходу за кожей с яблочным уксусом

Использовать тоник с яблочным уксусом для мытья лица очень просто: возьмите ватный диск / тампон, нанесите на него немного тонера и аккуратно нанесите тоником на кожу. Обязательно держитесь подальше от глаз.

• Пуск медленно. Начните с умывания только один раз в день, желательно на ночь, чтобы не беспокоиться о запахе. Если вы уверены, что ваша кожа не отреагирует отрицательно, вы можете увеличить частоту до двух раз в день.
• Начни с малого. При первом использовании тонера попробуйте сначала нанести его на небольшой участок кожи, чтобы проверить, не вызывает ли он раздражения.
• Смыть. При первом нанесении тонера вы можете смыть его через 5 минут, чтобы свести к минимуму воздействие каких-либо раздражителей. Как только вы узнаете, что у вас толерантная кожа, вы можете оставить ее.
• Те труднодоступные места. Для труднодоступных мест, например, спины, попробуйте использовать распылитель вместо ватных шариков.
• Поиграйте со смесью. Начните с использования разбавленной смеси из одной части воды и одной части ACV. Если ваша кожа раздражается, можете добавить еще воды. Если ваша кожа хорошо реагирует на тоник, вы можете даже уменьшить количество воды. Некоторые люди смешивают 2 части ACV с одной частью воды. Посмотрите, что работает. Я настоятельно рекомендую вам поэкспериментировать с тоником ACV, чтобы понять, что подходит вашему типу кожи.
• Дон ’ т без учета воды. Никогда не наносите неразбавленный яблочный уксус на кожу. Он очень кислый и при слишком высокой концентрации может повредить кожу.
• Следи за глазами. Держите яблочный уксус подальше от глаз и области вокруг глаз. Это может вызвать очень болезненное ощущение жжения, если попадет в глаза. В этом случае промойте глаза водой или глазными каплями.
• Сочетай и сочетай! Если хотите, вы даже можете добавить в тоник ACV другие полезные ингредиенты, например зеленый чай, гель алоэ вера или гамамелис.

Какой мне купить?

Яблочный уксус должен быть органическим, непастеризованным и нефильтрованным.

Только непастеризованный и нефильтрованный уксус содержит «мать» уксуса: мутное зернистое вещество, которое находится на дне бутылки. Это вещество содержит полезные ферменты и бактерии, и именно в нем заключаются все преимущества яблочного уксуса для ухода за кожей. Существует множество брендов на выбор, поэтому вы должны найти тот, который легко доступен в вашем регионе.

Суть в том, что он должен быть сделан из органических яблок и содержать материнский уксус.

Мой опыт работы с яблочным уксусом

Я большой поклонник яблочного уксуса для похудания, здоровья волос и сияющей кожи. Я использую его перед сном, после снятия макияжа и умывания.

Мне он очень нравится, потому что после этого я чувствую себя свежим и чистым, хотя запах отпугивает моего партнера, если я не смываю его водой через несколько минут.Я также обнаружил, что яблочный уксус эффективен при лечении прыщей, хотя для удаления уже существующих прыщей требуется много времени.

Это не средство мгновенного действия, и я использую его в основном для предотвращения высыпаний в будущем, а не для лечения уже существующих.

.

Топ-12 преимуществ яблочного уксуса для здоровья, о которых вам нужно знать

по: Юрий Элькаим

---

Ингредиент для заправки салата… натуральное домашнее средство… а теперь суперпродукт.

Яблочный уксус — это большая проблема, если вы еще не заметили, и в последнее время он привлекает еще больше внимания из-за признания его широких преимуществ для здоровья.

Я собираюсь описать дюжину преимуществ яблочного уксуса, или ACV, как его обычно называют, может предложить вам и вашей семье.

ACV получает многие из своих суперпродуктов благодаря тому факту, что он содержит уксусную кислоту, которая, помимо того, что является удивительным натуральным средством, также придает ему характерный кислый вкус.

Замечательная польза уксусной кислоты для здоровья

Уксусная кислота вырабатывается бактериями в процессе ферментации и является естественным средством, которое на протяжении тысячелетий использовалось для избавления от бородавок, ушных инфекций, грибковых и бактериальных инфекций (например, дрожжевых инфекций).

На самом деле, его даже добавляют в фармацевтику.

Причина, по которой уксусная кислота так хороша в уничтожении вредных бактерий, заключается в том, что она обладает так называемой микобактерицидной активностью (1). Проще говоря, это означает, что уксусная кислота может уничтожать определенные типы бактерий, которые вызывают инфекции.

Также было доказано, что при регулярном приеме он предотвращает набор жира (2).

Хотя уксусная кислота содержится во всех типах уксуса, ACV по своим свойствам превосходит другие разновидности уксуса, такие как рисовый или солодовый уксус, по нескольким причинам.

Во-первых, мы уже знаем, что яблоки — один из самых питательных продуктов на планете, который дает нам клетчатку, а также витамины и минералы, такие как калий и витамин С.

Когда пища ферментируется (что означает, что она расщепляется дружественными бактериями), эти витамины, минералы и ферменты могут стать еще более концентрированными (3).

Во-вторых, ферментированные продукты также содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника (4).

Концентрированные питательные вещества и полезные для кишечника свойства означают, что ферментированные продукты обладают двойной пользой для здоровья.

[Связано: 17 рецептов продуктов, богатых пробиотиками, которые нужно начать готовить]

Вы знаете старую пословицу: «Яблоко в день убережет доктора»?

Основываясь на широко изученных преимуществах яблочного уксуса для здоровья, прием нескольких столовых ложек яблочного уксуса в день, вероятно, поможет еще лучше удержать врача.

Хотите узнать, как яблочный уксус может сделать вас здоровее? Вот дюжина, с которой можно начать.

12 основных доказанных преимуществ яблочного уксуса для здоровья

1. Яблочный уксус подщелачивает pH организма

Наше тело имеет так называемый pH-баланс, который измеряет кислотность нашей крови по шкале от 0 до 14. Ноль считается самым кислым, а четырнадцатое — сильнощелочным.

Для оптимального самочувствия идеальный уровень pH в крови составляет около семи, и организм будет делать все возможное, чтобы поддерживать уровень pH около семи.

При этом многие продукты в нашем современном рационе слишком кислые (например, сахар, зерно, алкоголь, мясо и молочные продукты), а в нашем рационе часто не хватает щелочных продуктов (например, темных листовых овощей, фруктов и овощей). ).

Хронический стресс усиливает закисляющий образ жизни.

А когда в организме становится слишком много кислоты, создается идеальная среда для болезней и болезней, поэтому так важно включать в свой рацион подщелачивающие продукты.

Вот где в игру вступает ACV. Но сначала важно отметить, что некоторые разновидности уксуса, такие как рисовый или красный винный уксус, обладают подкисляющим действием.

Тем не менее, было доказано, что сырой непастеризованный яблочный уксус подщелачивает, поскольку он содержит подщелачивающие минералы, такие как калий.

Питательные вещества

ACV могут помочь смягчить кислотность и восстановить баланс pH. Также было показано, что он обладает защитным действием от окисления и повреждения клеток, которое может быть результатом повышенной кислотности (5) (6).

[Связано: Щелочная диета: 5 спорных истин, о которых вам нужно знать]

2. Яблочный уксус убивает патогенные бактерии

Как я упоминал ранее, уксусная кислота в яблочном уксусе была изучена на предмет ее способности убивать вредные патогенные бактерии.Сюда входят даже опасные бактерии, такие как кишечная палочка (7).

Также документально подтверждено, что уксусная кислота является естественным противомикробным средством, что означает, что она может защитить организм от дрожжей, бактерий и вирусов (8).

3. Яблочный уксус способствует естественному снижению веса

ACV не является «чудо-таблеткой» для быстрого похудения, но его уксусная кислота была изучена на предмет ее способности поддерживать аппетит.

Поскольку он позволяет вам чувствовать себя «сытым», он помогает снизить общее количество потребляемых калорий, способствуя медленной и устойчивой потере веса.Ядовитый уксус может даже помочь обуздать тягу к сладкому и другим обработанным пищевым продуктам, которые могут привести к увеличению веса (9).

В исследовании, сравнивавшем два приема пищи — один только с белым хлебом, а другой с белым хлебом и уксусом, — исследователи обнаружили более низкую метаболическую реакцию при добавлении уксуса. Кроме того, испытуемые чувствовали себя более сытыми по сравнению с теми, кто не пил уксус (10).

Они предположили, что уксусная кислота, присутствующая как в обычном, так и в яблочном уксусе, ответственна за эти эффекты.

Чтобы помочь с потерей веса, лучше всего употреблять 2 столовые ложки ACV на стакан воды перед каждым приемом пищи (11).

4. Яблочный уксус помогает переваривать белок

В настоящее время большое внимание уделяется потреблению белка для наращивания мышечной массы и здоровья.

На мой взгляд, дефицит белка — это редкость, тем более что все растительные продукты содержат аминокислоты.

Но вот о чем следует подумать: вашему организму может потребоваться меньше белка, когда он сможет лучше усваивать белок, который вы едите.Яблочный уксус может помочь вам получить еще больше пользы от белков, которые вы едите.

Как правило, для переваривания белков необходимы кислоты (12). Поскольку яблочный уксус содержит уксусную кислоту, он может повысить способность организма переваривать белок и расщеплять его на аминокислоты.

Это одно из действительно важных преимуществ яблочного уксуса для здоровья, поскольку аминокислоты имеют решающее значение почти для всех функций организма, включая пищеварение, обмен веществ и восстановление клеток (13). Аминокислоты, такие как триптофан, также помогают синтезировать наши нейротрансмиттеры, такие как серотонин, которые способствуют более счастливому и стабильному настроению (14).

Чтобы получить максимальную пользу от переваривания белков, вы можете принимать уксусный уксус так же, как и для похудания, в чашке воды примерно за 20 минут до еды. «Доза», необходимая для этого эффекта, немного ниже — 2 чайные ложки.

5. ACV увеличивает абсорбцию питательных веществ (особенно железа)

Уксусная кислота улучшает усвоение негемового железа в организме, что является замечательной пользой для здоровья вегетарианцев и веганов.

Существует два разных типа железа: гемовое и негемовое.Мы получаем гемовое железо из продуктов животного происхождения, и, как правило, оно легче переваривается и усваивается организмом, поскольку оно уже было предварительно переварено животным.

Негемовое железо всасывается по другому пути, что затрудняет усвоение организмом (15). Негемовое железо содержится в растительной пище, такой как шпинат, тыквенные семечки и темно-зеленые листовые овощи, и менее биодоступно для человеческого организма.

Однако кислоты в яблочном уксусе (уксусная, яблочная и аскорбиновая) помогают улучшить способность организма усваивать негемовое железо (16).

Это означает, что добавление нескольких чайных ложек яблочного уксуса к овощам — например, в заправки для салатов — может помочь увеличить количество железа, которое ваше тело может усвоить из еды (17).

Кроме того, аскорбиновая кислота в яблочном уксусе также улучшает усвоение меди, а также помогает организму усваивать железо (18).

6. Яблочный уксус увеличивает энергию

Одна из причин, по которой яблочный уксус естественным образом увеличивает уровень энергии, заключается в том, что он способствует усвоению железа, как упоминалось выше.

Железо необходимо для транспортировки кислорода между мышечными клетками, что помогает производить энергию. Вот почему многие люди с дефицитом железа страдают от неослабевающей усталости (19).

Итак, логично, что улучшение способности вашего тела усваивать железо может снизить утомляемость и повысить энергию.

Рекомендуется употребление 2 чайных ложек яблочного уксуса в стакане воды три раза в день, чтобы помочь вам усвоить железо, помимо добавления его в блюда, содержащие растительные источники железа, такие как бобы, чечевица, орехи, семена и т. Д. и листовая зелень.

7. Яблочный уксус повышает иммунитет

Мы кратко коснулись яблочного уксуса как естественного противомикробного средства, которое помогает убивать вредные патогены, такие как кишечная палочка (20).

Но одним из самых малоизвестных преимуществ яблочного уксуса для здоровья является то, что исследователи обнаружили, что он обладает защитным противовирусным действием против вируса полиомиелита (21).

Это говорит о том, что ACV приносит большую пользу иммунной системе при ежедневном приеме.

Поддерживая иммунную систему, он может помочь снизить иммунные реакции организма и реакции на аллергены, поэтому не забывайте включать яблочный уксус в свой рацион во время сезона аллергии.

[Связано: Nature’s Flu Shot and Cold Buster]

8. Яблочный уксус снижает высокое кровяное давление

Яблочный уксус помогает снизить высокое кровяное давление, поскольку помогает снизить уровень натрия.

Калий взаимодействует с натрием для поддержания уровня артериального давления, но когда в организме слишком много натрия (часто из-за диеты с высоким содержанием соли), артериальное давление повышается, что опасно для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Добавление в рацион дополнительного количества калия через яблочный уксус может помочь сбалансировать натрий в крови и снизить высокое кровяное давление (22).

9. Яблочный уксус может помочь предотвратить Candida

Уксусная кислота в яблочном уксусе является эффективным природным противогрибковым средством против кандида (23).

Кандида — распространенное заболевание пищеварения, которое нарушает естественный баланс полезных и вредных кишечных бактерий в организме.

Если в пищеварительной системе присутствует кандидоз, это означает, что в пищеварительном тракте присутствует чрезмерный рост дрожжей (разновидность бактерий).

Candida часто сопровождается такими симптомами, как непереносимость пищевых продуктов, утомляемость, туман в мозгу и грибковые инфекции.

10. Яблочный уксус уравновешивает уровень сахара в крови

ACV помогает сбалансировать уровень сахара в крови, замедляя переваривание крахмала и снижая инсулиновую реакцию вашего организма после еды (24) (25) (26).

Уксусная кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, помогает снизить влияние углеводов (например, хлеба, макаронных изделий и картофеля) на уровень сахара в крови, когда ее добавляют в пищу (27).

Было также показано, что яблочный уксус замедляет скорость опорожнения желудка, что также снижает реакцию организма на инсулин (28).

Если вы хотите узнать больше о способах естественного снижения уровня сахара в крови, вот 11.

11. Помогает уменьшить кислотный рефлюкс и улучшает пищеварение

Поскольку яблочный уксус имеет такой же рН, что и желудочная кислота (яблочный уксус составляет 3,075, а желудочная кислота составляет 1,5–3,5), он имитирует кислотность желудка, что может помочь стимулировать пищеварение (29).

Многие люди думают, что повышенная кислотность желудка является причиной кислотного рефлюкса из-за жжения, но кислотный рефлюкс также может быть признаком того, что вашему организму не хватает желудочной кислоты для правильного переваривания пищи.

Поскольку ACV имитирует кислоту желудочного сока, он может помочь облегчить процесс пищеварения и уменьшить симптомы изжоги и кислотного рефлюкса. Это также может помочь предотвратить газы и вздутие живота.

12. ACV может помочь избавиться от прыщей

Плохое пищеварение может вызвать такие кожные заболевания, как прыщи. Это связано с тем, что токсины, вызывающие прыщи, могут застревать в пищеварительном тракте и выводиться через кожу, если пути пищеварения перегружены.

Несбалансированные гормоны также считаются основной причиной прыщей (30).

Поскольку яблочный уксус доказал свою эффективность для улучшения пищеварительной функции, а также для увеличения усвоения питательных веществ, яблочный уксус может помочь избавиться от высыпаний прыщей, вызванных плохим пищеварением.

Как я упоминал ранее, ACV также может помочь увеличить усвоение белка. Это важно, потому что, улучшая всасывание белка, ACV также способствует восстановлению баланса гормонов, поскольку для синтеза многих гормонов требуются аминокислоты.

Негативные эффекты яблочного уксуса

Обладая всеми замечательными преимуществами яблочного уксуса для здоровья, перечисленными выше, вы можете быть готовы бежать в магазин и взять себе несколько бутылочек.

Но прежде чем вы начнете добавлять ACV в свой рацион, вам следует знать несколько вещей.

Прежде чем ваш организм усвоит яблочный уксус, у него действительно будет кислый pH, равный 3,075.

Он становится ощелачивающим только после того, как вы его переварите.

Его изначальная кислая природа означает, что, если вы не примете мер предосторожности, когда он проходит через рот, он может стирать или разрушать зубную эмаль.

Теперь это не причина избегать ACV. Вам просто нужно обязательно разбавить его большим количеством воды и обязательно пить тоник из яблочного уксуса через соломинку, чтобы у него меньше шансов разрушить вашу зубную эмаль.

Также важно не чистить зубы в течение как минимум 30 минут после того, как вы выпили ACV, потому что зубная эмаль может быть чувствительной после воздействия яблочного уксуса, и чистка сразу после этого может подвергнуть ее особому риску.

Яблочный уксус также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту, поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим фармацевтом или поставщиком медицинских услуг, чтобы убедиться, что для вас безопасно регулярно включать его в свой рацион.

Сколько нужно яблочного уксуса?

Количество яблочного уксуса, которое вы пьете каждый день, будет зависеть от ваших целей в отношении здоровья, но в целом хорошим началом для поддержания оптимального здоровья является 2 чайные ложки яблочного уксуса, разведенные в 8 унциях воды, три раза в день.

И чтобы получить пользу от яблочного уксуса для здоровья пищеварения, лучше всего пить его примерно за двадцать минут до каждого приема пищи.

Для снижения веса рекомендуемая доза увеличивается до 2 столовых ложек на стакан воды перед каждым приемом пищи (31).

6 удивительных заправок для салатов из яблочного уксуса, которые вам нужно попробовать

Вы также можете включить яблочный уксус в свой рацион, добавив его в заправки для салатов и другие рецепты, такие как жареный картофель и выпечку.

Если вы ищете вдохновения для ACV, у меня есть несколько рецептов, которые делают яблочный уксус восхитительным на вкус:

Покупая яблочный уксус, выбирайте максимально возможное качество, так как он принесет наибольшую пользу для здоровья. Купите нефильтрованный, непастеризованный яблочный уксус, который содержит «мать», потому что он показывает, что наиболее полезная часть уксуса все еще присутствует.

Вы заметите, что «мать» плавает внутри бутылки с ACV — это бактериальная культура, которая вызывает процесс ферментации.Не беспокойтесь: пить его не обязательно (хотя он очень питательный, так что, возможно, вам захочется). Производители оставляют мать в уксусе, потому что это наиболее питательная часть уксуса, содержащая ферменты, витамины и минералы.

Когда вы встряхиваете уксус перед его использованием, питательные вещества из материнской смеси попадают в уксус.

Bragg’s Natural Apple Cider Vinegar — это недорогая разновидность качественного яблочного уксуса, которую можно найти в любом продуктовом магазине, будь то приправы или отдел натуральных продуктов.

Доказанные преимущества в изобилии

Это лишь некоторые из преимуществ яблочного уксуса для здоровья, и есть большая вероятность, что их еще предстоит открыть.

Даже если вы не ищете особых результатов в питании, полезные свойства яблочного уксуса для здоровья делают его идеальным суперпродуктом для любого человека любого возраста, который нужно употреблять каждый день для получения энергии и общего благополучия.

.

10 лучших способов применения яблочного уксуса

Один напиток — много преимуществ

На протяжении веков человечество использовало яблочный сидр для улучшения здоровья и улучшения кожи.

Даже упоминание о яблочном уксусе есть в Библии.

Вы можете приготовить яблочный уксус дома или купить его на рынке.

Изготовленный из органических яблок, яблочный уксус может храниться при комнатной температуре и имеет длительный срок хранения. Не испортится, потому что уже кисло.

Сидровый уксус используется в нашей повседневной деятельности, начиная с употребления его для похудения, нанесения на волосы в качестве кондиционера, втирания в кожу для сияния кожи и использования для других преимуществ для здоровья.

Давайте узнаем, как яблочный уксус используется в повседневной жизни.

Потеря веса

Использование яблочного уксуса для похудания хорошо известно.

Яблочный уксус содержит ферменты и полезные бактерии, которые помогают увеличить скорость метаболизма, быстро сжигать жир и снижать вес. Это также работает, создавая ощущение сытости, что, в свою очередь, побуждает нас есть меньше.

С другой стороны, яблочный уксус помогает лучше переваривать пищу и укрепляет здоровье желудка.Здоровый желудок готов переваривать жир более эффективно.

Выпадение волос

Яблочный уксус для роста волос? Не удивляйся.

Яблочный уксус очень эффективен для улучшения здоровья наших волос.

Наши волосы имеют pH фактор от 4,5 до 5,5. При регулярном использовании шампуня, жесткой воды и других факторов окружающей среды мы получаем фактор pH, который не идеален для наших волос. Яблочный уксус имеет правильный pH фактор и помогает сбалансировать pH фактор наших волос.

Смешайте яблочный уксус с водой (соотношение 50:50) и используйте как кондиционер. Нанесите его на волосы после того, как вымыли волосы шампунем. Позвольте ACV также впитаться в кожу головы. Это также поможет решить проблему перхоти и сухости кожи головы.

Дополнительное преимущество — ACV придает волосам здоровый блеск.

Угри, бородавки, прыщи и уход за кожей

Лечение прыщей яблочным уксусом хорошо работает, потому что ACV помогает открыть закрытые поры нашей кожи.

Приготовьте тоник из яблочного уксуса и ежедневно наносите его на пораженный участок кожи. Сначала это может вызвать раздражение кожи, но при длительном использовании вы заметите преимущества.

Чтобы приготовить тоник из яблочного уксуса, возьмите четверть стакана яблочного уксуса и смешайте его со стаканом воды. В идеале используйте фильтрованную воду. Поскольку ACV открывает поры кожи, вы не должны способствовать проникновению зараженной воды на вашу кожу.

Помните, тоник из яблочного уксуса, даже в разбавленном виде, имеет сильный запах.Так что не наносите тонер ACV, например, непосредственно перед свиданием.

Лучшее время для нанесения тонера ACV — перед сном.

Чистка зубов

Яблочный уксус для чистки зубов? Да, это возможно. Но прежде чем волноваться, прочтите это внимательно.

Чтобы очистить зубы с помощью ACV, возьмите одну или две чайные ложки яблочного уксуса и смешайте их с одной чашкой теплой воды. После чистки зубов прополощите рот этой водой ACV. Прополощите пару раз.Затем прополощите рот чистой водой. Это важно. Уксус кислотный и может повредить зубы.

Некоторые люди даже после полоскания ACV используют ополаскиватель с пищевой содой. Просто смешайте ложку пищевой соды с половиной стакана воды и прополощите рот пищевой содой после того, как вы ополоснете его водой ACV. После полоскания пищевой содой смойте чистой водой. Вы также не хотите, чтобы пищевая сода оставалась на зубах.

Как яблочный уксус помогает в гигиене зубов?

Благодаря своей кислотности, ACV помогает убить бактерии, накапливающиеся во рту.Разве это не очень эффективный способ борьбы с неприятным запахом изо рта? Абсолютно.

Спа для ног

Яблочный уксус можно использовать в педикюре, чтобы успокоить усталые ноги.

Просто добавьте полстакана яблочного уксуса в воду в спа-салоне для ног и осторожно опустите в нее ноги.

Вы почувствуете, как расслабляются мышцы ног, пока кожа пропитывается уксусом.

Благодаря своей кислотной природе, яблочный уксус также убивает бактерии и микробы на наших ногах, оставляя кожу гладкой и освежающей.

Предупреждение: не оставляйте кожу в воде ACV надолго. Рекомендуется умеренная процедура для ног.

Это идеальное средство от усталых ног, для людей, страдающих от боли (например, автора этой статьи), беременных женщин, бегунов и всех, кому приходится слишком долго стоять на работе.

Дезодарант

Да, яблочный уксус имеет сильный запах, но если вы нанесете его в разбавленном виде на подмышки и другие потные участки тела, он убьет сильные запахи тела.

ACV даже помогает сохранить нашу кожу здоровой благодаря своим антибактериальным свойствам.

Просто разведите ACV в воде и наполните распылитель водой ACV. Распыляйте его на тело после каждого душа, и вам никогда не придется покупать дезодорант на рынке.

Загар

Тем, кто живет в климате с сильным воздействием УФ-лучей, можно нанести яблочный уксус на обгоревшую кожу. Просто промокните кусок ткани в воде ACV и нанесите его на пораженный участок.Он успокоит жжение и поможет коже быстрее восстановиться.

Предостережение: если ваша кожа чувствительна к яблочному уксусу (некоторые люди чувствительны), избегайте использования яблочного уксуса при солнечных ожогах.

Ванна

Добавьте в ванну несколько ложек органического яблочного уксуса и дайте коже впитаться в яблочный уксус. Это не только обладает антибактериальным действием, но и помогает расслабить напряженные мышцы. Я упоминал сияющую кожу как побочный продукт ванны с яблочным уксусом?

Желудок

Все мы время от времени страдаем от проблем с желудком.Если у вас понос, добавьте одну ложку яблочного уксуса и одну ложку меда в стакан теплой воды и выпейте. ACV помогает в образовании волокнистого вещества.

Точно так же, если вы обычно страдаете от несварения желудка, вам на помощь придет яблочный уксус. Просто положите одну ложку ACV в воду и выпейте за час до еды. Это предотвратит расстройство желудка или вздутие живота.

Энергия

Мы все ведем беспокойный образ жизни, который затем усугубляется физической активностью и упражнениями.Усталость возникает из-за вырабатываемой организмом молочной кислоты. Ферменты в яблочном уксусе действуют как балансирующий фактор. Калий в ACV дает нам заряд энергии. Просто добавьте в воду ложку яблочного уксуса и выпейте. Вы можете употреблять его в качестве спортивного напитка во время бега или тренировки в тренажерном зале.

Другие применения яблочного уксуса

Как я уже сказал, яблочный уксус имеет множество применений, и трудно описать их все здесь (скоро я опубликую книгу о яблочном уксусе).

Вот некоторые из других преимуществ яблочного уксуса

• Открытие заложенного носа
• Дрожжевые инфекции
• Судороги ног
• Уровень сахара в крови
• Холестерин
• Неприятный запах изо рта
• Артрит

Список можно продолжить.

Также эффективен для домашних животных. Дайте им разбавленную ложку яблочного уксуса, чтобы улучшить их пищеварительную систему.

Я упоминал, что яблочный уксус — хорошее чистящее средство на кухне?

Каковы ваши впечатления от яблочного уксуса?

Вот мой список использования яблочного уксуса.

А ты? Вы использовали яблочный уксус?

Есть ли у вас любимое применение яблочного уксуса?

Хотите поделиться своей историей?

Пожалуйста, используйте раздел комментариев ниже, чтобы оставить отзыв, поделиться своими идеями и даже задать вопросы.Мои статьи обычно полны комментариев, но я стараюсь отвечать на все вопросы.

.

Как использовать яблочный уксус для лечения родинок

Вы ненавидите эту уродливую старую родинку?

Каждый год я обращаюсь к дерматологу для проверки родинок, так как у моего отца была меланома. Это должен делать каждый. Родинки, которые являются (или могут стать) злокачественными, должны быть удалены дерматологом.

А как насчет тех родинок, которые просто уродливы и раздражают?

У меня есть один на лице, который дерматолог посмотрел и назвал «знаком красоты».Он сказал мне, что его можно удалить хирургическим путем, но может остаться шрам. Поэтому мне пришлось спросить себя, хочу ли я родинку или шрам на лице?

Удаление родинок естественным путем

Мне пришлось удалить его хирургическим путем, и оно у меня уже много лет. Однажды я прочитал о яблочном уксусе. Неужели я этого ждал? Читая статью за статьей, мне все больше было любопытно, может ли это сработать.

Я спорил сам с собой. Это был риск, и это было на моем лице, и ты просто не хочешь облажаться.Но опять же, кому нужна уродливая родинка? Эта родинка у меня была навсегда, и она исчезнет через неделю? Правильно!

Но на самом деле все так просто — все, что вам нужно, это бутылка яблочного уксуса, ватные шарики, ватные палочки и пластыри. Я тоже был немного скептически настроен, но для меня это сработало, как и для многих других. Довольно простой .

Как я удалил родинку с помощью яблочного уксуса

• Сначала я аккуратно поцарапал поверхность родинки и слегка проткнул ее стерильной иглой.Вы также можете использовать стерилизованную пилочку для ногтей, но будьте осторожны.
• Вы можете нанести вазелин или средство на нефтяной основе вокруг родинки, чтобы предотвратить ожог кожи.
• Я купил в продуктовом магазине бутылку с пятипроцентным содержанием яблочного уксуса. Затем я взяла ватный диск или ватную палочку и смочила ее в яблочном уксусе. Я поместил его на родинку и держал там столько, сколько мог. Он будет ужалить, но именно так вы знаете, что это работает. Кроме того, будьте осторожны при этом, потому что это заставит кожу вокруг него загореться и покраснеть (вот почему вазелин помогает).Старайтесь держать ватную палочку на самой родинке. Обойдите внешний край.
• Я делал это время от времени, пока мог это выдержать. Я нетерпелив, поэтому пару дней у меня на лице было красное пятно. Я поочередно поливал эту часть лица горячей и холодной водой. Вы можете нанести на него пластырь или оставить его на воздухе.
• Через 24–36 часов моя родинка стала черной, плоской и твердой. Это то, что должно произойти. Это уродливо, как грех! Но все, о чем я мог думать, это конечный результат.Я поливаю родинку яблочным уксусом даже после того, как она почернела еще на день или два. Некоторые люди говорят, что вам следует остановиться, когда он станет черным, но я подумал, что это не повредит, плюс я хотел, чтобы это было сделано быстро, потому что это было на моем лице.
• В конце концов, родинка покроется коркой и упадет. Однако я не мог дождаться, поэтому, как только он начал покрываться коркой, я ковырял по краям и как можно быстрее избавился от омертвевшей кожи. К моей чести, я обязательно применил витамин Е, чтобы предотвратить рубцы.

Это было некрасиво, но избавилось от моей родинки.

Сейчас кожа медленно заживает. Конечно, все разные, и вы всегда должны проконсультироваться с врачом и перед удалением убедиться, что родинка не злокачественная. Никогда бы я не подумал, что это сработает, но для меня это сработало. Так просто!

.