Как есть кокосы: Как правильно кушать кокос, как едят кокосовую мякоть

Содержание

Как правильно кушать кокос, как едят кокосовую мякоть

Иногда надоедают продукты привычные, начинает тянуть на экзотику. Особенно разнообразием поражают фруктовые мировые запасы. С исчезновением плодов сезонных, присущих каждому климатическому поясу, появляются в продаже тропические их конкуренты, не менее богатые витаминами.

Совсем незнакомые пробовать рано, а вот кокос, приобретший популярность благодаря полуфабрикатам – вполне подходящий для экспериментов претендент. Кокосовое молоко, говорят, очень питательное, прекрасно утоляет влагу. Не зря в тропиках растет. А мякоть кокосовую едят прямо так или используют в приготовлении всяких вкусностей.

Выглядит тропическое спасение от голода и жажды, как чуть удлиненный шар, покрытый мохнатой жесткой растительностью – волосками.

Добраться до съедобных его внутренностей непривычному человеку – целая проблема. Если разбить – молоко разольется, да и сколько сил требуется для прочной кожуры – не каждый справится.

Однако секрета вовсе нет, орех открывается легко и просто:

Кожура кокосовая не стоит вашего внимания в плане пищи. Кушать ее нельзя. Покрутив орех со всех сторон, находите его «ахиллесову пяту»: 3 углубления на одном из вытянутых краев. Два из них придется просверлить: один – чтобы выпить молоко, содержащегося внутри плода, второе – чтобы полость заполнялась воздухом. Если сразу пить сок кокоса вы не планируете, можете сцедить его через трубочку в стакан или другую емкость.
Когда жидкость удалена и ей не грозит опасность разлиться, принимаетесь за мякоть кокоса. Орех просто так вам не дастся: слишком прочна его кожура, чтобы раздавить ее, слишком велик размер, чтобы расколоть ореходавкой. И тут находите слабое место, отмерив приблизительно треть длины плода от углублений. Мысленно намечаете прямую линию и по ней ударяете большим ножом. Проворачиваете плод и по той же линии, опоясывающей кокос, продолжаете его раскалывать. Рано или поздно на скорлупе образуются трещины. В них вставляете острие ножа, расширяете и снимаете часть скорлупы, открывая содержимое.

Если силы у вас достаточно, плод можно расколоть молотком по той же трети от края с углублениями. Прицеливаясь и метко попадая заостренным краем молотка по «линии раскрытия». Через несколько ударов скорлупа треснет. Мякоть отслоится от стенок, что позволит легко ее вынуть из скорлупы.

Теперь, когда кокос открыт, встает вопрос: как его есть. Инструкция к плоду не прикладывается. Молоко, понятно, выпили. Что делать с мякотью? Это кому как понравится. Кто-то нарежет плод дольками и съест так. Кто-то зальет коровьим кипяченым молоком и даст настояться, получив кокосовый десерт и еще много целебного напитка. А кто-то натрет орех на мелкой терке, высушит и станет использовать, как кокосовую стружку при выпечке. Кстати, вкусно получаются и мясные, рыбные блюда с кокосом.

Узнаем как есть кокос?

Как выбрать кокос, очистить его и съесть без проблем — этим вопросом задаются все, кто впервые держит в руках этот орех. В данной статье приведены советы по «приручению» кокоса.

В настоящее время кокосы продаются во многих магазинах, и житель любого города, даже самого северного, может устроить себе в любое время года тропический ужин. Но этот орех не пользуется большим спросом в связи с тем, что многие не знают, как правильно есть кокос, и какими полезными свойствами он обладает. К тому же многих смущает и довольно высокая цена данного продукта. Но если вы твердо решили попробовать кокосовый орех, то данная статья для вас. В ней вы узнаете, как есть кокос, как его быстро чистить и что из него можно приготовить.

Выбор кокоса
Перед покупкой обязательно потрясите кокос – если раздается стук засохшей сердцевины, то положите на место, а вот если там плещется молоко, то приступайте к осмотру. Снаружи на кокосе не должно быть никаких признаков плесени или гниения, такой орех также отправляется обратно на полку. Он должен быть тяжелый, без внешних повреждений и потеков. Средний вес кокосового ореха от 500 грамм до 1 килограмма. В нем содержится 100-300 милилитров сока и 500-800 граммов мякоти.

Как очистить кокос
На поверхности каждого кокоса есть три темных пятнышка — места прикрепления плода к пальме. Это самые доступные места для получения сока. Вы можете расковырять их ножом, а потом слить кокосовое молочко через соломинку в нужную емкость. Сок нельзя хранить, поэтому его стоит сразу использовать.
Далее углубите нож в орех и расколите плод на две части. Есть и вариант для настоящих мужчин – держа кокос на весу, ударить по нему молотком несколько раз. В результате таких действий мякоть начнет отходить от стенок, а оболочка покроется трещинами. После этого вам останется только убрать скорлупу и нарезать мягкую часть на порционные кусочки.

Как есть кокос
Итак, вы все-таки решились купить кокосовый орех, но теперь вас беспокоит очередной вопрос — «Как есть кокос?». Он нередко возникает у любителей экзотических продуктов. Кокос употребляют в пищу следующим образом: тоненькую коричневую кожицу, сок и, конечно, мякоть можно использовать в чистом виде. Это самый простой способ и, безусловно, невероятно полезный. Орех можно также и приготовить, его мякоть используют для выпечки, фруктовых салатов, коктейлей и много другого. Для того, чтобы сохранить мякоть, ее измельчают в комбайне или на терке, сбрызгивают соком и замораживают. Можно также измельчить мякоть и высушить, получится вкуснейшая кокосовая стружка для выпечки

Как есть кокос? Обязательно попробуйте с рыбой или в экзотическом супе, а также приготовьте удивительный десерт – кокосовые сливки. Кроме того, кокос можно добавлять к курице, карри и в различные соусы. Использование этого продукта весьма разнообразно.

Также кокос можно использовать и в медицинских целях. Кокосовая вода стерильна и давно используется как антисептик. Еще она прекрасно снижает температуру. Если вам не повезло, и болезнь подкралась к вам в отпуске на тропическом острове – обязательно попробуйте сначала это средство. Еще одним уникальным свойством кокоса является то, что он снижает уровень сахара, поэтому он очень полезен для больных диабетом. Людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой, он тоже пригодится, так как является лечебным средством против мочекаменной болезни. В общем, полезных свойств у кокосового ореха масса. Кроме того, не подлежит сомнению его потрясающий вкус, полюбившийся многим благодаря популярной шоколадке Баунти, по сути являющейся кокосом в шоколаде, а не наоборот.

Теперь вы знаете, как съесть кокос, поэтому можете смело отправляться в магазин за такой и вкусной и полезной покупкой. Приятного аппетита!

Как есть кокосы на необитаемом острове | Discovery Channel

Если вас выбросит на необитаемый остров в Тихом океане, первым делом осмотритесь. Если в округе обнаружатся тридцатиметровые деревья со светло-серыми стволами без веток, увенчанные короной из изогнутых шестиметровых листьев, считайте, вам повезло. На них вы найдете свое спасение — кокосовые орехи. Но можно ли выжить, питаясь только ими? Рассказываем в нашей статье.

Достать кокосы с пальмы будет непросто, потребуются сила и сноровка, а если их нет, то придется ждать, пока плод не свалится на землю самостоятельно. Когда же кокос наконец окажется в ваших руках, сперва придется снять с ореха волокнистую оболочку. За ней покажется скорлупа, а под ней — мякоть и кокосовая вода (сок).

Вскрыть спелый кокос без ножа сложно, так как волокнистая оболочка — довольно прочная броня. Если нет подходящего инструмента, то на роль открывашки подойдет заостренная палка, воткнутая в землю.

В мякоти кокоса содержатся углеводы и растительный протеин, также она богата полезными жирами. Ее можно есть как сырой, так и приготовленной. Сок содержит калий, марганец, медь, железо, селен, цинк. Однако заменить обычную воду кокосовой не получится, так как последняя содержит слишком много жиров и минералов, которые в таком количестве вызовут диарею, что неминуемо приведет к обезвоживанию. Но хорошая новость в том, что это касается только спелых кокосов, сок зеленых можно смело пить вместо воды.

Питание одной только кокосовой мякотью не пойдет на пользу здоровью и приведет к истощению, так как в ней отсутствуют важные вещества — кальций и витамины А, К, В6 и В12. Так что, если вам случится застрять на необитаемом тропическом острове на длительный срок, кокосы спасут вам жизнь на первое время, но лучше все же постараться хоть как-то разнообразить свой рацион. Например, попробовать наловить рыбы.

Кстати, пальма хороша не только своими плодами. Из листьев получится отличный материал для крыши жилища или шалаша, а оболочка орехов годится в костер. Это не раз доказывали наши герои. Смотрите новые серии шоу «Голые и напуганные» по средам в 22:00 (мск) на телеканале Discovery.

Как есть открытый кокос с мякотью в домашних условиях

Кокос с трубочкой

Прежде чем купить экзотический плод на рынке, стоит понять, что с ним делать дальше. Например, уже ставший популярным, кокосовый орех. Растерянность одолевает сразу около прилавка — как выбрать, открыть и съесть открытый кокос с мякотью в домашних условиях. Все проблемы и вопросы надо разрешить до покупки.

Содержание статьи:

Польза кокоса и выбор плодов

Кокос содержит массу питательных веществ и витаминов разных групп. Из него изготавливают

Раскрытый кокос

кондитерские изделия, добавляют в каши, взбивают масло, полезное в косметологии и пищевой промышленности. Кокосы пьют и едят их мякоть просто так. Сок кокоса избавляет от жажды, насыщает организм, не давая ему дополнительной нагрузки из жиров и углеводов, хорошо усваивается, чистит пищеварительный тракт, практически не имеет противопоказаний.Перечисленные пункты относятся только к спелым, свежим плодам.

Извлечение мякоти ложкой

Вот несколько советов для выбора плодов кокосовой пальмы в магазине при полном отсутствии опыта.

Возьмите два одинаковых по размеру кокоса. Остановите свой выбор на том, который тяжелее. Он содержит большее количество жидкости, а значит более спелый и свежий. Для сведения. Спелый кокосовый орех содержит около пол литра сока.
Потрясите орех. Внутри должна булькать жидкость, так называемое, кокосовое молоко. Если этого нет, то кокос высох и покупать его не следует.
Цвет плода должен быть равномерным, без пятен. Любые затемнения — внутренняя гниль.
На одном из концов плода есть три тёмных точки. Побейте по ним с любым усилием — если орех свежий, вы не сможете руками повредить их.
Различная плесень или гниль на скорлупе говорит о внутреннем загнивании мякоти, не верьте убеждениям продавца в обратном!

Простой способ открыть кокос и отделить мякоть

Способов открыть кокос много, но приведем самый элементарный метод.

Распиленный плод

Нужно взять отвёртку, гвоздь или вязальную спицу,воткнуть в черную точку. Одно из отверстий всегда мягче остальных, просто проверьте.
Переверните плод в стакан, слейте сок.

Дольше вам необходим большой нож или тесак. По сочленению двух половин ореха проведите маркером линию, несколько раз ударьте по ней тупым концом ножа.
Просуньте нож в образовавшуюся трещину, вскройте скорлупу.

Мало вскрыть твёрдую оболочку, от неё необходимо отделить мякоть. Подцепите ножом их сочленение и проведите им вдоль всех краёв. Стукните по твердой поверхности, мякоть отделится от скорлупы сама.

Как правильно едят кокосы жители жарких стран

Всегда интересно, как тот или иной фрукт едят на родине. В Таиланде кокосов много, их продают везде, иногда они падают прямо к вашим ногам. Местные жители надрезают, сверху по периметру, тонкую зеленую кожуру, вырезают ножом и выбивают «донышко». Теперь можно вставлять соломинку и пить. Аборигены ценят сок за его способность утолять жажду и насыщать одновременно.

Употребление в пищу кокосовой копры

После вскрытия, кокос надо употребить в пищу. О вкусовых особенностях плода существуют разные противоречивые отзывы. Кому-то нравится сок, кому-то копра. Есть люди, которые любят кокосовую стружку уже в готовых блюдах: в конфетах, масле, пирожных. Копру едят ложкой, или, очищая от жесткой корочки, просто жуют кусками. Можно натереть на тёрке и добавлять в готовые продукты: каши, супы, вторые блюда.

Заготовка и хранение впрок

Кокос

Самая большая проблема после вскрытия кокоса — хранение. Кушать его лучше свежим, потому что хранится он только 2 суток в холодильнике, потом начинает гнить. Масло кокоса хранится хорошо, так как это уже переработанный продукт, молоко и сок — менее суток. Что делать, если съесть всё невозможно, а выбросить жалко?

Несколько способов помогут правильно заготовить кокос:

Замораживание. В морозильной камере вы можете сохранить мякоть до 8 месяцев, при этом польза кокоса не пострадает. Молоко разливается по формам для льда и используется для коктейлей, добавляется в кондитерские изделия. Срок хранения молока в замороженном виде — до 3 месяцев.

Копру хорошо высушить в электросушилке или в духовке при температуре 60 градусов в течение 3 часов. Хранить высушенную стружку лучше в герметичных пакетиках, чтобы не попадали посторонние запахи. Из нее готовят молоко, кондитерские присыпки, добавляют в соусы.

Изготовление молока из мякоти

Главное не путать сок кокосового плода и готовый продукт. Который назвали молоком за характерную консистенцию и цвет. Вкуснейший и полезный продукт из кокосовой копры продаётся в магазине, или изготавливается в домашних условиях.

Для этого вам понадобится: стакан кокосовой стружки, сделанной из мякоти, вода и блендер.

Влейте в стакан стружки 4 ст. воды и поставьте в холодильник на ночь. Это необходимо, для размягчения копры.
Достаньтена следующий день, взбейте блендером до однородной массы,процедите через сито. Молоко готово. Его можно просто пить или использовать для изготовления кондитерских изделий.

Коренные жители стран, где произрастает кокос, больше всего ценят его сок, а копру перерабатывают и консервируют, изготавливают масло кокоса или молоко для экспорта.

Но дома орех съедается целиком с большим удовольствием. Приятного аппетита!

Как есть кокос

ВСЕ советы || Кулинария, кухня

Прежде чем открыть кокос, необходимо слить кокосовое молоко. В районе двух из трех темных глазков на одном из концов ореха при помощи острого предмета сделайте отверстия.

Слейте сок или выпейте его через трубочку.

Чтобы открыть кокос, нужно найти его «слабое место». Если мысленно разделить кокос на 3 части, то это «слабое место» будет примерно на расстоянии одной трети от конца ореха («с глазками»).

Теперь кокос положите на ровную поверхность и ударьте по намеченному месту тупой стороной большого ножа. Чуть поверните орех и ударьте еще раз. В месте удара должна появиться трещина.

Теперь остается лишь вставить нож и расколоть орех до конца.

АССОРТИ СОВЕТОВ

… Чтобы избежать похмелья, выпейте 2-3 таблетки активированного угля за 10-15 минут до первого бокала и потом повторяйте процедуру каждый час…

… Если в солонке все время слипается соль, нужно на дно солонки положить кусочек бумажной салфетки и периодически эту бумажку менять…

… Чтобы избавиться от неприятного запаха в помещении, подожгите небольшой кусочек сухой цедры апельсина или лимона…

… Пластиковые разделочные доски нужно особенно тщательно мыть, лучше средством с антибактериальными добавками…

… Можно упростить рецепты, где требуется рубленный миндаль, заменив его поджаренными овсяными хлопьями…

… Если перед стиркой в стиральной машине вывернуть джинсы наизнанку, они прослужат дольше…

… Разрезанные лимоны сохраняются дольше, если их положить срезом вниз на посыпанную сахаром маленькую тарелочку…

Когда лучше есть кокос.

Как разбить кокосовый орех. Видео: как правильно открыть кокос

Свежая мякоть кокоса — вкусный и сытный продукт, приходящийся по вкусу практически всем. Кокосы представлены в продаже в двух видах. Это молодые плоды, с ещё зеленой оболочкой, не обратившейся в жесткие волокна. Либо уже зрелые орехи, очищенные от волокон и представляющие из себя коричневую привычную всем костянку.

Среди зрелых кокосов гораздо чаще попадаются испорченные экземпляры, пораженные внутри плесенью, или закисшие от воздействия бактерий. Если Вам достался плохой кокосовый орех, с неприятным вкусом, то употреблять его не стоит, как и не стоит делать отрицательные выводы о вкусовых качествах кокосов вообще.

Вы хотите добавить дозу богатства в пищу? Вы хотите сделать свою еду более питательной и здоровой? Тогда кокосовое молоко — это то, что вы должны попробовать! Но тогда кокосовое молоко, которое получается на рынке, не является чистым и здоровым. Что можно сделать? Как насчет приготовления кокосового молока дома? Звучит очень хорошо, не так ли? Вы хотите знать, как вы можете приготовить свое собственное кокосовое молоко в доме? Так что этот пост обязательно должен прочитать для вас!

Кокосовые орехи содержат большое количество питательных веществ, а также клетчатки, витаминов и минералов. Кокос содержит необычно большое количество здоровых жирных кислот, таких как лауриновая кислота, также обнаруженное в грудном молоке, и каприловая кислота, известная своими мощными противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Открываем спелый кокос.

Для того, чтобы правильно открыть спелый кокос, не требуется большой набор инструментов. Для начала нужно слить сок из кокоса, а для этого в нем потребуется проделать отверстие. Используйте большие ножницы, или нож, или отвертку с молотком, или дрель, смотря что окажется под рукой. Дрель является более безопасным и предпочтительным вариантом, конечно при наличии навыка обращения с ней.

Марганец необходим для формирования и метаболизма коллагена и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Медь играет важную роль в иммунной системе и здоровье костей, а селен также необходим для функции щитовидной железы, здоровой кожи, ногтей и волос.

В дополнение к этому, кокосовое молоко, в отличие от коровьего молока, не содержит лактозы. Это делает его отличным заменителем молока, особенно для веганов и тех, кто не переносит лактозу. Этот канцероген может вводить кокосовое молоко, что делает его небезопасным.

Кокосовое молоко в тетраском пакете поставляется с собственным набором рисков для здоровья. Если не свежие, это может быть плохо для здоровья кишечника, и если оно укреплено, это может вызвать аллергию и проблемы с пищеварением. Также слишком тонкий и низкий жир, который очень полезен при изготовлении карри. Поэтому лучшим вариантом является самодельное кокосовое молоко, которое является более свежим, менее обработанным и более здоровым и даже более для вашего кошелька.

Рассмотрев поверхность кокоса, с одной из острых сторон можно заметить три темных пятна — это глаза кокоса и наиболее уязвимое место на его скорлупе. Выбрав самый мягкий из них, аккуратно проделайте отверстие при помощи выбранного инструмента. В этом деле самое главное не пораниться. Через полученное отверстие нужно слить кокосовую воду, которую нужно сразу продегустировать. Свежий кокосовый сок лучше употребить сразу, но можно несколько дней хранить холодильнике.

Как сделать домашнее кокосовое молоко?

Есть много способов сделать кокосовое молоко. Однако в этой статье мы поговорим о четырех общих методах. Вы также можете бросить кокосовое молоко, чтобы сделать кокосовый йогурт. Таким образом, вы получите еще больше белка и питания, а также хорошую дозу пробиотиков для лучшего пищеварения.

Кокосовое молоко тертое кокосовое

Обязательно выжмите весь сок. Удалите твердую кокосовую стружку и немедленно используйте или храните кокосовое молоко для приготовления карри. Молоко должно быть хорошим в течение 3-4 дней при хранении в холодильнике.

Хорошая блендерная ткань Муслина, сумочка или дуршлаг.
Добавьте 2 чашки тертого кокоса в миску с горячей водой.
Оставьте на 1-2 часа.
Вылейте смесь в блендер.
Смешайте в течение одной минуты, чтобы получить мелкую пасту.
Слейте пасту с муслиновой тканью или тонкой марлей.

Каждая чашка измельченного кокоса даст две чашки молока.

Если жидкость обладает приятным кокосовым ароматом, сладкая и свежая на вкус, значит можно приступать к следующему шагу и расколоть кокос. Если же вода из открытого кокоса имеет неприятный запах, со вкусом плесени или прокисла, то раскалывать орех не имеет смысла, он окажется несъедобным. Смело можно требовать замены испорченного кокоса, либо возврата уплаченных средств.

Кокосовое молоко свежего, сухого Кокко

Поэтому будьте осторожны, если вы хотите меньше. Измерьте кокосовый орех и вылейте его в блендер. 2 чашки тертого кокоса нуждаются в 4 стаканах воды для приготовления. Как только вы откроете орех, вылейте воду. Он полон питательной ценности, чем кокосовое молоко. У нас осталось два куска кокосового мяса. Кокосовое мясо — это тот, который в основном используется для производства кокосового молока. Для многих людей трудно удалить мясо из твердой скорлупы. Трюк заключается в том, чтобы взять острый кухонный нож, чтобы выкопать мясо. Как только это будет сделано, выньте свой блендер. Разрежьте мясо на мелкие кусочки. Поп в блендер с 2 чашками воды. Затем вам нужен фильтр и контейнер. Вылейте смешанный кокосовый орех в фильтр. У вас есть кокосовое молоко в чаше, готовое к употреблению. Храните или используйте по-прежнему.

Целесообразно проверить, есть ли у вас вода в нем перед покупкой.
Один из способов узнать это — встряхнуть, чтобы контролировать воду.
Не покупайте, если нет жидкости, или если кокосовый орех выглядит прогорклым.
Вернитесь домой, избейте кокос с плоской стороной ножа.
Не пытайтесь сломать оболочку режущей кромкой, иначе вы можете повредить себя.

Лучший способ — с горячей водой в этом рецепте кокосового молока в доме, потому что он производит самое богатое молоко, которое является самым высоким в кокосовом масле.

Скорлупа кокоса довольно прочна, но при достаточном ударе оказывается хрупкой. Для того чтобы аккуратно расколоть кокос понадобится широкое кухонное полотенце, в которое можно целиком завернуть орех. После чего поместите полотенце с кокосом на твердую поверхность и хорошенько приложитесь молотком, желательно широкой плоскостью. Кокос расколется на несколько кусков. При отсутствии молотка можно использовать, например, кирпичную стену. Ударив с размаха о твердую поверхность завёрнутый кокос, Вы получите тот же результат.

Кокосовое молоко свежего тертого кокоса

Однако, если вы хотите, чтобы кокосовое молоко не нагревалось, вы можете использовать холодную воду. Это традиционный метод приготовления кокосового молока и широко используется в Индии. Этот метод также делает кокосовое молоко более часто, что идеально подходит для приготовления карри в южной Индии.

Кокосовое сухое кокосовое молоко

Сохраните кокосовое молоко для использования.

Тонкая ткань из муслина или марля или фильтр.
Свежее кокосовое молоко Соевое молоко.
Раскалить кокос в миске.
Перенесите тертое кокосовое мясо в блендер.
Добавьте ¼ чашки кокосовой воды.
Смешайте несколько секунд и крепко держитесь.
Поместите кокосовую пасту с дуршлаг.

Это самый тонкий из тертого кокоса. Эта сухая форма наиболее распространена в Соединенных Штатах и Индии.

При помощи ножа или отвертки довольно легко можно отделить кокосовую мякоть от разбитой скорлупы. При этом на мякоти останется коричневая кожица, которую можно срезать овощечисткой. Очищенную мякоть нужно промыть водой, и можно сразу использовать по своему усмотрению, либо хранить её в холодильнике, оставив залитой водой.

Как открыть молодой кокос.

Молодые кокосы снаружи покрыты несъедобной мякотью, ещё не успевшей превратиться в волокна. Такие плоды необходимо очистить ножом с одного из острых концов, так чтобы можно было добраться до поверхности защитной скорлупы.

Вылейте молоко в миску. Сожмите кокосовую марлю, чтобы слить все кокосовое молоко, насколько это возможно. Вы можете использовать твердый кокосовый орех для приготовления или приготовления рагу. Используйте это молоко, чтобы приготовить вкусные блюда или даже выпить, увлажнитель для тоник для волос и кожи. Он всегда работает Сохраните кокосовое молоко, но убедитесь, что вы используете его в течение 3 или 4 дней.

Вода также хорошо работает.
Решите сами.
Тщательно нагреть в течение 2-4 минут на медленном огне.
Постоянно перемешивайте и не дайте смеси кипятить.
Фильтруйте через сито или муслин или марлю.

Многие традиционные семьи в Индии по-прежнему предпочитают традиционный способ приготовления кокосового молока.

Скорлупа молодого кокоса значительно мягче и поэтому, чтобы его открыть понадобиться только большой нож. Его необходимо на несколько сантиметров воткнуть в поверхность ореха, немного отступив от края. Затем немного прорежьте кокос в одну и в другую сторону и поверните нож за рукоятку, пытаясь отковырнуть с кокоса вершину. При небольшом усилии кокос должен поддаться.

Слегка открыть кокос, очистить кожу и снова натереть кокосовое мясо вручную. Затем сжать это мясо, чтобы извлечь кокосовое молоко. Какой бы метод ни использовался, кокосовое молоко добавляет большой вкус и питательные блюда. Результаты являются восхитительными каждый раз. Это может быть причиной того, что он стал основным продуктом питания в тропической и субтропической областях, таких как индийский и тайский.

Кокосовое молоко — прекрасное альтернативное молоко и используется для приготовления кремовых супов, карри, пудингов и тортов. На самом деле, кокосовое молоко — отличный ингредиент, который добавляет богатство и роскошь ко всему, что касается. Попробуйте сделать кокосовое молоко у себя дома и поделиться своим опытом с нами. Комментарий в поле ниже!

В молодом кокосе больше сока, поэтому не забывайте держать его при открытии в вертикальном положении. Иначе потеряете ценный продукт. Слейте кокосовую воду в ёмкость, а мягкую мякоть можно достать используя большую ложку. При необходимости можно расколоть молодой кокос на две половинки руками, предварительно надрезав его и, таким образом, обозначив места разделения.

Основные питательные вещества кокосовой муки

Кокосовая мука не содержит клейковины и богата волокнами средней цепи и триглицеридами. Основная характеристика этой пищи заключается в том, что она смешивает волокна с жирами. В настоящее время нет официальной таблицы питания кокосовой муки, поэтому ее состав питательных веществ может варьироваться в зависимости от производителя продукта.

Другим питательным преимуществом муки, которая делает ее получение из кокосового масла, например, является его количество волокна. По оценкам, мы можем найти 2, 5 грамма их в каждую столовую ложку муки. Это составляет 10% от того, что нам нужно потреблять в день.

Расскажите об этом друзьям.

Кокос – продукт экзотический и очень вкусный. Мы расскажем вам о том, как правильно выбрать очистить и съесть спелый кокос и какие кулинарные шедевры можно приготовить из этого райского плода.

Как открыть кокос

1. Итак, после того, как мы выбрали этот чудо плод, нам следует приступить к самому важному моменту – расколоть кокос правильно. Так как кокос попадает нам на стол будучи очищенным, то применять особые усилия чтобы его расколоть не понадобится.

2. У каждого кокоса есть три тёмных точки, с помощью которых он крепится к пальме. Их можно расковырять ножом, так как они самые хрупкие и при помощи трубочки слить содержимое молоко в стакан.

Кроме того, он не содержит клейковины, хорошо указывается для силиаксов, заменяя пшеничную муку на некоторые препараты. Помогает похудеть. Кокосовая мука высока в клетчатке, вещества, которые имеют некоторые последствия в организме, которые помогают нам похудеть. Когда эти вещества контактируют с водой в пищеварительной системе, они становятся громоздким гелем. Это увеличивает растяжение желудка и способствует большей насыщенности и мешает нам переусердствовать.

Кроме того, этот гель включает пищевой болюс, который замедляет высвобождение глюкозы в кровотоке, уменьшая тягу к углеводам в течение некоторого времени. При одновременном высвобождении меньше глюкозы поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина, гормона, ответственного за помещение этого сахара в клетки, а также стимулирует жир, который следует осаждать в жировой ткани, уменьшая наше накопление «жировой массы».

3. Стоит обратить внимание на то, что молоко вне плода быстро портится, поэтому его лучше сразу использовать в кулинарных изделиях или выпить. После этого можно приступить к разбиванию самого кокоса. Хоть кокос и твердый, но своё слабое место имеет. Оно находится примерно на одной трети расстояния от глазков до другого конца.

4. Положив кокос на твёрдую поверхность, ударьте по намеченной точке молотком. После того, как появится трещина, расколите кокос до конца. Если кокос не поддается, поместите его на 5 минут в разогретую до 200°C духовку. Скорлупа после этого станет более хрупкой.

Наконец, некоторые исследователи относят лауриновую кислоту, одну из этих насыщенных жирных кислот, функцию ускорения метаболизма клеток, что увеличивает потребление калорий и, таким образом, помогает в потере веса. Снижает риск развития диабета. Более медленное поглощение глюкозы также имеет и другие преимущества: когда у нас слишком много сахара в нашей крови, нам нужно все больше и больше инсулина для метаболизма этого питательного вещества. Проблема в том, что со временем некоторые органы и ткани начинают требовать еще большего количества этого гормона, чтобы вывести такое же количество глюкозы в клетки, создавая рамку, известную как резистентность к инсулину.

Как есть кокос

Сочную мякоть и молоко кокоса можно использовать в приготовлении выпечки, салатов, десертов, напитков, соусов и супов.

Мелко нарезанную или натёртую мякоть можно хранить в морозильной камере, предварительно сбрызнув её кокосовым молоком. Также она хорошо сочетается с мясом курицы и рыбой. Высушенную кокосовую стружку используйте как украшение в кондитерских изделиях.

Как выбрать кокос

Для тех, кто не очень опытен в вопросе выбора кокосов, будет полезно узнать, как его правильно выбрать. Плоды кокоса поступают в наши магазины уже очищенными от кожи и волокнистой оболочки и весят они в среднем от 500 до 1000 граммов. Из одного такого плода можно получить до 300 мл кокосового молока и до 500 граммов сочной мякоти.

1. Перед покупкой внимательно осмотрите кокос со всех сторон. Он должен быть целым, без трещин, без следов гнили и плесени. Возьмите два примерно одинаковых по размеру плода и выберите тот, что тяжелее. В таком кокосе мякоти и молока будет больше.

Это состояние, называемое до диабета, поскольку, если оно не разрешено, оно может прогрессировать до самого диабета типа 2. Для тех, у кого уже есть болезнь, это сокращение также важно, потому что это часть лечения, чтобы иметь более сбалансированный уровень глюкозы, который помогает сдержать различные последствия диабета, такие как диабетическая стопа и гипертония.

Он помогает пищеварению. Волокно очень важно для хорошей функции кишечника. Во-первых, они образуют слой геля вокруг пищевого болюса, который облегчает его циркуляцию через пищеварительную систему при условии, что попадает необходимое количество воды. Кроме того, они ферментируются кишечными бактериями, что приводит к образованию так называемых короткоцепочечных жирных кислот. Эти кислоты помогают в улучшении запора, поскольку они способствуют увеличению объема фекалий и уменьшают время транзита кишечника.

2. При выборе не бойтесь потрясти и постучать по скорлупе. При тряске внутри кокоса должно плескаться молочко, если же при постукивании слышится глухой звук, то такой кокос покупать не стоит, так как сердцевина, скорее всего, высохла. Если на волосяной скорлупе вы заметили следы плесени, значит, кокос начал портиться внутри и брать его тоже не стоит.

Польза кокосов

На самом деле, кокос богат витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. В нём содержится калий, фосфор, магний, а витамины Е и С, а так же фолат (витамин комплекса группы В) и клетчатка.

Кокосовое молоко имеет приятный запах и сладкий вкус. Кокосовое молоко содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка.

Как легко открыть кокос?

Мякоть кокоса восстанавливает силы и улучшает зрение. Мякоть и молоко кокоса укрепляют иммунную систему, обладают противовоспалительным, антимикробным действием. Кокосовое масло регулирует выработку кожного сала.

Благодаря этому оно активно используется в косметологии, является незаменимым при уходе за кожей лица и головы. Оно прекрасно освежает и тонизирует кожу, восстанавливает ее упругость.

Рецепты из кокоса

Конфеты Рафаэлло

150 г сахара

125 г сливочного масла

200 г кокосовой стружки

250 г сухого молока

½ стакана орехов (грецкие, лесные)

Побалуйте себя и любимых! 100 мл воды и сахар поставить в кастрюльке на огонь, туда же постепенно добавить масло и кипятить до образования однородной жидкой массы. Снять с плиты и остудить до 400С. Затем добавить кокосовую стружку и сухое молоко. Всё смешать до однородной массы и поставить в холодильник на 4 часа. После очищенные орехи закатать в шарик из “теста” и обвалить получившуюся конфету в кокосовой стружке.

Кокосовый торт

Для теста:

250 г муки 1

25 г масла

20 г сахара

100 мл воды

Щепотка соли

Для начинки:

100 г кокосовой стружки

Белки 2 яиц

50 г масла

80 г сахара

2 ст л ликера

1. Для того, чтобы приготовить тесто, необходимо смешать муку, масло, сахар с водой и добавить щепотку соли.

2. Затем замесить эластичное тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Для приготовления начинки белки взбить в крутую пену.

3. Отдельно в миску вылить растопленное масло, добавить стружку и песок, все перемешать. Добавить ликер и еще раз перемешать. Тесто раскатать по форме, сделать бортики. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и накрыть его пищевой бумагой, затем поставить выпекать корж в разогретую духовку на 15 минут.

4. В это время осторожно перемешать взбитые белки с кокосово-масляничной основой. Через 15 мин корж вытащить, убрать бумагу выложить на него начинку и поставить в духовку ещё на 30 минут при t 1800С.

Затем торт достать и охладить в холодильнике. Верх торта можно украсить ягодами, цукатами или ломтиками фруктов.

Тайский кокосовый суп с курицей

Время приготовления: 15 мин + 45 мин

На 4 порции:

1.2 л куриного бульона

200 гр куриного филе

1 свежий чили, порезанный вдоль пополам и очищенный от семян

3-4 листа лайма

7.5 см палочка лимонного сорго, порезанная вдоль пополам

корень имбиря очищенный и порезанный

120 мл кокосового молока

6-8 веточек зеленого лука

1/4 ст л пюре чили

соль, листья кориандра для украшения

Кокосовый суп с креветками

Способ приготовления:

1. Влить бульон в кастрюлю, добавить курицу, чили, лимонное сорго, листок лайма и имбирь. Довести почти до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 20-25 минут.

2. Достать курицу и процедить бульон. Когда курица остынет, нарезать её тонко или на маленькие кусочки.

3. Вернуть бульон в кастрюлю и нагреть до кипения. Затем добавить кокосовое молоко и зелёный лук. Положить в бульон курицу и варить до готовности минут 10.

4. Добавить пюре чили, соль и перец по вкусу. Разлить суп по тарелкам и украсить листиками кориандра.

Суп готов. Если у вас есть собственные рецепты того, как можно приготовить блюда из кокоса, будем рады их опубликовать!

Вся правда о кокосе — Без глютена — LiveJournal

Без глютена. Без молока. Без яиц

Сегодня готова рассказать о своих экспериментах с кокосами. А именно, как приготовить кокосовое молоко, кокосовые сливки, кокосовую стружку и, наконец, кокосовую муку. Старые посты стираю. Фотографии перебираются в этот пост.

Практически вся информация взята мною с сайтов, посвященных вегетарианству и сыроеденью.

Начну по порядку. В наших магазинах продают два вида кокосов: круглые и продолговатые. Смотрите на фото. Слева – круглый, справа – продолговатый. Почувствуйте разницу. И да, пришлось покопаться в ящике с кокосами.

Когда выбираете кокос, потрясите его. Жидкость внутри должна плескаться. Если там уже ничего не плещется или громыхает, скорее всего, кокос же испортился.

Из круглых кокосов получают кокосовое масло. Из продолговатых – кокосовые сливки и молоко. Из тех и других можно получить кокосовую стружку. Но самая вкусная кокосовая стружка из продолговатых кокосов. Их мякоть в целом вкуснее и слаще, чем мякоть продолговатых.

Но есть еще и небольшие нюансы в приготовлении.

Кокосовое молоко. Кокосовые сливки. Кокосовая мука

Ингредиенты:
• Продолговатый кокос – 1 шт.;
• Вода питьевая, кипяток.

Приготовление:
Нечеловеческими усилиями разбить кокос. Все это делают по-разному. По классической схеме кокос нужно проткнуть у основания. Там три характерных пятнышка. Слить кокосовую воду. Потом расколоть орех или распилить его.

Я просто кокос разрубаю топором. Главное, чтобы рядом никого не было, ибо щепки летят.

Мякоть кокоса отделить от скорлупы. Мякоть почистить ножом для чистки овощей. Тогда мука получается белоснежной. Но это не обязательно. Очищенную мякоть порезать кубиками.

Кубики сложить в миксер (кухонный комбайн), залить кипятком так, чтобы он едва закрывал кокосы.

Тщательно взбить то получения пюреобразной массы. Кокосовую мякоть процедить через хлопковую ткань.

Тщательно отжать, чтобы кокосовый жмых был почти сухим. Жидкость поставить в холодильник на несколько часов.

Кокосовые сливки отслаиваются от кокосового молока и собираются сверху. Их нужно аккуратно снять ложкой.
Кокосовый жмых разложить на протвине и высушить 1-2 дня, периодически перемешивая

Итак, из очищенной мякоть 200-230 гр. получается кокосовых сливок – 60-80 мл., кокосового молока – 200 мл, коксовой муки (или очень мелкой стружки) – 40-50 гр.

Кокосовое масло

Ингредиенты:

Кокос круглый – 1 шт.
Вода питьевая.

Приготовление:
Кокос открыть. Кокосовую мякоть отделить от скорлупы. При желании кокосовую мякоть почистить ножом для чистки овощей. Кокосовую мякоть натереть на мелкой терке. Не взбивать в блендере. Почему-то так масло не получается. Не знаю, почему. Нужно кокос натирать.

Натертый кокос сложить в кастрюлю, залить кипятком и довести до кипения. Можно покипятить 1-2 минуты.
Дать остыть, так чтобы не горячо было.

Процедить через хлопковую ткань и отжать.

Поставить жидкость в холодильник. По мере застывания коксовое масло образуется сверху. Когда оно застынет, снять его. Кокосовый жмых можно высушить. Получаются крупная кокосовая стружка. Но говорят. Из круглых кокосовая стружка нехорошая, жесткая и безвкусная.

Итого. Из кокосовой мякоти 200-230 гр. получается 60-70 гр. масла.

А самая вкусная кокосовая стружка получается, если кокосовую мякоть просто натереть и высушить.

Цена вопроса. Москва. Магазин сети «Перекресток». Кокос стоит 33 рубля. Но возни…

Как есть сырой кокос

Я полагаю, что мой заголовок немного вводит в заблуждение, поскольку на самом деле невероятно легко съесть сырой кокос… проблема заключается в том, чтобы получить мякоть из кокоса. Как только он выйдет, на самом деле трудно , а не , есть кокос — он очень вкусный! Но для этого обязательно нужно поработать.

Один из моих будущих уроков кулинарии будет посвящен сырой пище, и так уж получилось, что из цельных сырых кокосов получаются отличные сырые соусы.НО, чтобы использовать сырой кокос, требуется тяжелая работа и практика. Кокос, изображенный ниже, — это моя четвертая попытка использовать сырой кокос, и я действительно чувствовал, что на этот раз это было довольно легко сделать. Кокосы теперь официально будут частью моей диеты и могут стать частью вашей, если вы будете следовать этим простым инструкциям.

1. Найдите 3 отверстия на кокосе (представьте себе «шар для боулинга»). Положите кокос на твердую поверхность тремя отверстиями вверх. Оберните полотенце вокруг основания кокоса, чтобы он оставался в вертикальном положении, даже когда вы его отпускаете.Поместите плоскую отвертку в одно из отверстий и ударьте ею по плоти (удерживая отвертку на месте одной рукой, ударьте молотком по концу рукоятки отвертки). Повторите для всех 3 отверстий.

2. После того, как вы проделали отверстия в кокосе, переверните его вверх дном над чистым стаканом и слейте всю кокосовую воду из кокоса. Вода будет немного грязной, но я позволяю ей отстояться, пока работаю над остальной частью кокоса, и большая часть волокон шелухи падает на дно стакана.Затем я осторожно сливаю воду через мелкое сито, оставляя волокно на дне стакана. Зарезервируйте воду для соусов, смузи или просто для питья!

3. Теперь, когда жидкость удалена, положите кокос на твердую поверхность (я выношу свой на улицу, чтобы воспользоваться каменным патио) и разбейте кокос молотком. Ударьте его несколько раз, пока у вас не останется 5-10 штук.

4. Теперь необходимо отделить мякоть кокоса от шелухи. Это можно сделать одним из двух способов (на самом деле мне нужны были оба).Для более крупных кусков вставьте отвертку с плоской головкой между шелухой и мякотью и медленно отделяйте кокос от шелухи. Мякоть вылезет большими кусками. Если вы не можете запустить отвертку, используйте нож для масла, чтобы разрезать мякоть, пока не наткнетесь на шелуху, а затем поверните нож, и кокос отделится от шелухи. Используя «метод ножа для масла», вы должны отделить кокос от шелухи небольшими кусочками (1 ″ x 1 ″ или около того).

5. После того, как кокос будет очищен от шелухи, вам нужно будет очистить кокос.Для более крупных кусков используйте овощечистку. Для более мелких кусочков аккуратно срежьте кожуру острым ножом.

6. Промойте кокос и наслаждайтесь! Ты это заслужил!

23 очень вкусных способа съесть кокос

Я люблю кокос. И если вы едите палео более нескольких недель, вы, вероятно, тоже. Как не быть, с его бесчисленными формами, питательным профилем и освежающим вкусом? Кокос можно использовать в виде хлопьев, молока, воды, сливочного или растительного масла, и все эти ингредиенты обладают уникальными свойствами, которые помогают им создавать текстуру и аромат в палео-приготовлении и выпечке.Наслаждайтесь этими рецептами!

1. Горячий шоколад с кокосовым молоком и мятой
Кокосовое молоко, как правило, слишком густое, чтобы пить его как простой напиток, но если вы превратите его в горячий шоколад, все это богатство действительно сыграет на руку и превратит его в удивительно сливочный напиток. Этот, с мятой, имеет потрясающее сочетание вкусов и подслащен кленовым сиропом.

Фото: Hold The Grain

2. Печенье с шоколадной крошкой и кокосовым маслом
Кокосовое масло помогает сделать выпечку насыщенной и ароматной, а также добавляет полезные жиры, необходимые вашему организму.Кокосовое масло также придает этому печенью прекрасный кокосовый вкус, который прекрасно сочетается со всеми этими шоколадными чипсами.

3. Имбирные пряники с миндальным печеньем
Эти миндальные печенья со вкусом тертого кокоса и кокоса также приправлены ванилью, корицей, имбирем, мускатным орехом и душистым перцем для приятного кокосово-имбирного эффекта. Нежная подслащивание кленовым сиропом делает их идеально подходящими для лакомства.

4. Поджаренные миндальные печенья с лимоном и кокосом
Это миндальное печенье со вкусом лимона и кокоса представляет собой гораздо более традиционное сочетание с тропическим колоритом.Текстура тоже отличается, но ингредиенты похожи: тертый кокос, миндальная мука, кокосовое масло, мед, свежий лимонный сок и цедра, а также экстракт ванили.

5. Безмолочное сгущенное молоко с сахаром
Сгущенное молоко с сахаром является полезным ингредиентом в сытных десертах, особенно в праздничные дни. Не хотите покупать молочную сгущенку в банке, подслащенную черт знает чем? Я не виню тебя. Так что сделайте свой собственный с кокосовым молоком и кленовым сиропом или медом.

Фото: Quite Good Food

6.Кокосовое масло
Кокосовое масло — это райский ингредиент, который придает насыщенность как десертам, так и супам, и оно настолько универсально, что я люблю просто разогревать его и использовать в качестве дип-соуса для фруктов или соуса для овощей. Но это дорого! К счастью, приготовить кокосовое масло самостоятельно несложно, и этот рецепт покажет вам, как это сделать.

7. Кафрский лайм и кокосовый чиа-пудинг с ягодами
Этот вкусный чиа-пудинг не содержит подсластителей, если не считать натурального сахара в чернике и клубнике.Это означает, что это десерт, который можно есть даже на завтрак! Сделайте его из листьев каффир-лайма, семян чиа, кокосового молока и свежих ягод.

8. Батончики Mounds без сахара
Эти домашние батончики Mounds технически не содержат сахара, потому что ваш шоколад уже подслащен, но вы можете подсластить начинку только стевией, так что вроде как! Золотая льняная мука и кокосовая стружка делают это угощение приятным.

9. Помадка с кокосовым маслом
Кокосовое масло — поистине волшебный ингредиент, поскольку его низкая температура плавления и шелковистая текстура означают, что вы можете использовать его в чувствительных к температуре рецептах для приготовления таких вещей, как помадка.Эта какао-банановая помадка имеет прекрасный кокосовый вкус, который так хорошо сочетается с другими.

Фото: Чистая выпечка

10. Кокосовый суп с карри и мускатной тыквой
Кокосовое молоко способно сделать супы насыщенными, кремообразными и однородными, а его вкус дополняет карри, как шарм. Этот суп сделан из обоих этих ингредиентов, а также из тыквы с мускатным орехом, которая обладает естественной сладостью, и яблок с медовой хрустящей корочкой, которые придают ему декадентский вкус.

11. Протеиновые батончики Coconut Cacao Paleo
Кокос и шоколад — потрясающее сочетание вкусов, и эти протеиновые батончики с кленовым сахаром содержат и то, и другое. Кокосовое масло помогает связать их вместе, а миндаль, кокосовая стружка, желатин и изюм придают им мягкую и жевательную текстуру с большим количеством белка.

12. Суп из цветной капусты и кокосового молока
Есть что-то такое прекрасное в этом хрустящем, белоснежном супе. Во вкусе также есть что-то прекрасное — я однажды прочитал, что некоторые ингредиенты при смешивании производят сумасшедший эффект на наши вкусовые рецепторы, а их совместное использование придает блюдам неотразимое качество. Один из примеров — лук и кокос — так что попробуйте этот суп!

13.Кокосовая помадка с кленовым орехом и кешью в квадратах
С северными вкусами, такими как клен, и более тропическими, такими как кокос и кешью, эта помадка станет праздником во рту. На самом деле это двойная вечеринка, потому что на ее приготовление уходит всего десять минут, а всю остальную работу делает холодильник. Двойной слой тоже!

Фото: Мультикультурный стол Тары

14. Кокосовая панна-котта с ягодами
Этот рецепт панна-котты требует как кокосового молока, так и густых сливок, но если вы готовите ее в палео-стиле, можно использовать все жирное кокосовое молоко без молочных продуктов.Вы получите богатое лакомство и насыщенный кокосовый вкус! Вы даже можете добавить ананас вместо ягод для эффекта пина колады.

15. Поджаренные кокосовые чипсы
Этот «рецепт» на самом деле представляет собой метод приготовления собственного поджаренного кокоса, приправленного любыми специями по вашему выбору. Это отличная начинка для чиа-пудинга, горячих беззерновых хлопьев, тортов или всего, что вам нравится с кокосом. Вы даже можете смешать его с кокосовым маслом!

16. Жевательные кокосовые батончики с манго и тыквой
Эти батончики с тропическим вкусом и потрясающей жевательной текстурой станут незаменимым помощником в вашем доме.Они слегка подслащены медом и сохраняют свою форму благодаря добавлению кокосового молока и кокосового масла. Полить шоколадом и хранить в холодильнике.

17. Суп из жареной свеклы и кокоса
Свекла — это приобретенный вкус, я думаю, или, по крайней мере, это аромат, который так или иначе сильно ощущается многими людьми. Кокосовое молоко помогает округлить этот вкус, добавляя сложности жареной свекле, сельдерею и имбирю, перед которыми вы не сможете устоять.

Фото: Блинные воины

18.Шоколадные чашки с пеканом и кокосом
Эти шоколадные чашки напоминают чашку с арахисовым маслом определенной марки, но без арахиса и всего лишнего сахара. Слишком сладкий! Эта партия также намного вкуснее, с кокосовым маслом и шоколадной глазурью, которая включает протеиновый порошок для повышения вкуса.

19. Горячий шоколад Drunken Coconut
В этот горячий шоколад добавлена капля ирландского крема Bailey, но вы всегда можете отказаться от него, если предпочитаете просто кокосовый горячий шоколад.В любом случае, это очень вкусно с кокосовым молоком, домашней смесью горячего шоколада, экстрактом ванили и большим количеством корицы.

20. Тропический зеленый смузи
Если вы хотите чего-то легкого и полезного, этот тропический зеленый коктейль — то, что вам нужно. Благодаря таким вкусам, как кокос, банан, апельсин, ананас и авокадо, вы забудете о зелени! Я рекомендую не использовать эфирные масла, так как они небезопасны для внутреннего применения.

21. Кокосовый блинный торт с амаретто
Скоро мой день рождения, и я думаю, что решила сделать себе этот сказочный и красивый блинный торт с кокосовым сливочным кремом с амаретто и воздушной взбитой начинкой из ванили, меда, кокосовое молоко и нарезанный миндаль.Может быть красивее?

Фото: Коттер Кранч

22. Поджаренная гранола с кокосом и ягодами
Эта вкусная беззерновая гранола станет идеальным завтраком с миндальным или даже кокосовым молоком, если вы любите завтрак сытнее. В нем много питательных веществ и потрясающий вкус поджаренного кокоса, а также тыквенные семечки и много ягод.

23. Кокосовые трюфели из темного шоколада
Эти трюфели хорошо тают во рту, и они одновременно палео- и веганские.Вы будете использовать кокосовое масло (также известное в рецепте как кокосовая манна), какао-порошок, ваниль, кленовый сироп, темный шоколад и несколько других простых ингредиентов.

Могут ли птицы есть кокос — Wildlifeful

Это редкая вещь, которую можно попробовать, но, возможно, немногие птицы на заднем дворе будут есть мякоть кокоса, но вы должны быть очень осторожны, предлагая кокос местным птицам США.

Птицы едят кокосы в наших дворах, а малиновки и синички пробуют их. Кокос может нанести вред их здоровью двумя способами; во-первых, у них в желудке может вздуться кокосовая стружка; во-вторых, кишечник птиц не может переваривать молоко, что может привести к болезни или смерти.Очистите кокос от молока, но не забудьте повесить его в скорлупе .

Это тот самый момент, когда вы испытываете желание подарить своим птицам на заднем дворе новое лакомство, причем кокосовый орех — это то, что у вас есть под рукой.

Самым безопасным вариантом было бы предложить птицам на заднем дворе свежий кокос, но его нужно будет промыть, так как птицы не могут пить содержимое молока, так как это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Вы также не можете подавать им сушеный кокос, так как он разбухает в их животах.

Кокос можно сделать безопасным, но, как правило, это не пища, которую должны есть дикие птицы, так как многие люди не соблюдают надлежащие процедуры.

Вам нужно только промыть кокос от его молока, когда вы собираетесь повесить его во дворе, чтобы избежать накопления плесени — в то время как птицы предпочитают кокос, предложенный им таким образом.

Вам нужно будет просверлить одно или два отверстия, чтобы завязать узел с помощью куска веревки или шнурка [как показано на рисунке выше], но сделайте это на противоположных сторонах, чтобы предотвратить раскачивание висящего кокоса.

Не многие обычные птицы на заднем дворе пробовали бы какие-либо фрукты, не говоря уже о кокосе; дайте ему время, так как вы можете быть удивлены несколькими хорошо известными видами птиц, которые захотят попробовать.

Только свежеоткрытый кокос

Чтобы предложить кокос птицам на заднем дворе в США, это должны быть только свежие кокосы, в которых он должен быть все еще в скорлупе или только что удален.

Свежий кокос может гарантировать его безопасность для более распространенных птиц на заднем дворе, так как есть риск подавать его другими способами.

Разбейте кокос, как обычно, и подавайте его как есть.

Это только после того, как вы удалили все содержимое молока, убедившись, что удалили все возможные остатки скорлупы.

Вы можете сделать еще лучше, разломав кокосы на несколько частей и подавая их понемногу, чтобы избежать отходов.

Жизненно важно удалить из кокоса его естественные остатки — то есть в основном молоко — так как птицы не могут его переваривать, что может привести к их плохому производству — но это, скорее всего, убьет их в свое время.

Очистить от кокосового молока

После того, как вы открыли свежий кокос на кухне или на открытом воздухе обычным способом для открытия твердой скорлупы, вы должны немедленно удалить молоко.

Для этого можно тщательно промыть скорлупу проточной холодной водой под краном.

Продолжайте промывать как можно большим количеством холодной воды, чтобы убедиться, что кокосовое молоко полностью удалено из скорлупы и мякоти кокоса.

Не могу сказать достаточно, и как предупредил RSPB ; кишечник птиц не приспособлен для переваривания любого молока, поэтому кокосовое молоко может быть убийцей.

Кишечник птиц не предназначен для переваривания молока, и это может вызвать у них серьезные расстройства желудка или даже убить их — RSPB

Я понимаю, что это относится к местным британским садовым птицам, но то же самое может относиться к большинству видов домашних птиц во всем мире .

Чтобы лучше удалить все молоко из скорлупы кокоса, вы можете поместить промытый кусочек кокоса в миску с горячей водой, чтобы посмотреть, не вытечет ли из него оставшееся молоко.

Но все, что вам нужно, это промыть кокос в скорлупе.

Пейте молоко сами, если хотите, но обязательно убедитесь, что оно никогда не подается ни птицам на заднем дворе, ни домашним животным, если уж на то пошло.

Без сушеного кокоса

Очистить кокос от его естественного молочного содержимого из свежекупленного кокоса было бы хорошим началом.

И так как вы спросили, могут ли птицы есть кокос, вам может быть интересно, можете ли вы предложить им немного сушеного кокоса, который у вас есть для приготовления пищи.

Но, так как не может переваривать молоко, птицы не могут есть сушеный кокос .

Что ж, мякоть кокоса безопасна для употребления, высушенный кокос в основном высушивается, поэтому он рискует вздуться в животе. На самом деле высушенный кокос в конечном итоге — а не может — разбухнет в их желудках, что приведет к смерти.

Я рекомендую вообще никогда не давать диким птицам в вашем дворе сушеный кокос, но это может быть возможно.

То есть замочить высушенный кокос в горячей воде, чтобы выкачать обратно в него сок, только тогда небольшое количество можно предложить птицам во дворе.

Подвешивание кокоса для предотвращения образования плесени

То, что вы предлагаете кокосовым птицам на заднем дворе, будет заключаться в том, чтобы подавать его еще в скорлупе, приклеенной к внутренней скорлупе, как это всегда бывает.

Вам, конечно, нужно разбить кокос на приличную половину скорлупы, очень похожую на половинки кокоса, которые вы можете купить для диких птиц, только это свежий кокос, а не тот, который заменен всевозможным жиром.

Чтобы скормить кокос нескольким дворовым птицам, таким как малиновки, синицы или зяблики, кокос должен быть постоянно подвешен.

Поэтому я рекомендую просверлить два отверстия на противоположных сторонах твердой оболочки, чтобы завязать узел для подвешивания на ветке или кронштейне на станции кормления птиц.

Возможна завязка с одним отверстием, но если у вас нет двух или трех узлов, кокосовый орех будет только продолжать раскачиваться, из-за чего на него будет трудно взгромоздиться, не говоря уже о кормлении.

Кокос в скорлупе или разбитый на несколько частей можно подавать на поверхности или на установленной, вывешенной или подвесной платформенной кормушке, но существует риск заражения бактериями.

Ограниченный срок службы на заднем дворе

Риск, связанный с кормлением кокосом птиц во дворах, может привести к очень быстрому накоплению бактерий в более теплых условиях, и это возможно, поскольку супермаркеты предлагают кокос круглый год.

Чтобы положить кокосовый орех на деревянную платформу для кормления, такую как стол, на стойку, любой пролитый остаток может привести к появлению пятен или гниению.

Во избежание этого рекомендуется подвешивать кокос только в скорлупе.

На поверхностях меньше гнили, но больше плесени, поэтому лучше всего повесить кокос на ветке или кронштейне над лужайкой или патио.

Предложение кокосового ореха в более холодную погоду для любопытных птиц будет недолгим, но гораздо реже, если на улице жарко.

Важно предлагать кокос в скорлупе только один день.

Чтобы избежать отходов, разбейте кокос на множество кусочков, при этом кокос все еще прикреплен к внутренней части скорлупы, подавая его по одному или по два кусочка за раз.

Может быть хорошей идеей положить кокос на тарелку, чтобы не повредить деревянную поверхность.

Заключение

Птицы, приземляющиеся в наших дворах, действительно едят кокос, но имейте в виду, что это большая просьба. Немногие обычные птицы на заднем дворе попытаются, но те, кто это сделает, не будут есть много кокоса.

Подавайте своим дворовым птицам только свежеоткрытый кокос как самый безопасный повод для возбуждения дела.

Во-первых, обязательно удалите все следы натурального кокосового молока, так как дикие птицы не могут его переварить — не по своей воле, но их кишечник не способен на это.

Это может привести только к тому, что они заболеют, а если серьезно, то, вероятно, убьет их.

Также нет сушеного кокоса, так как высушенный кокос только разбухнет у них в животе, что приведет к смерти. Вы можете предложить высушенный кокос, но только если его сначала замочить в горячей воде, чтобы восстановить влажность.

Подвесьте кокос в скорлупе, так как это наиболее удобный способ, которым птицы могут питаться, но это также помогает предотвратить развитие плесени на поверхности, так как он был бы выложен на один из них.

Срок жизни кокоса, оставленного во дворе, короток, поэтому дайте ему только один день.Вы можете предложить несколько кусочков кокоса за раз, чтобы избежать отходов.

Поделиться этой статьей:

Кокос | Bon Appétit

Самый большой орех, весь кокос имеет гладкое внешнее покрытие (то, что вы видите на дереве), которое часто снимается перед отправкой. Целый кокос — это плод кокосовой пальмы, а твердый шар со знакомой мохнатой коричневой шелухой — это на самом деле семя. Полупрозрачный сок внутри освежает, не слишком сладкий и популярен в тропиках (но не путайте сок с кокосовым молоком, сливочной жидкостью, полученной путем измельчения мякоти, смешивания ее с водой и отжима, или «доения»). ,» Это).

Кусочки свежей кокосовой мякоти — это целый мир, отличный от измельченной упакованной версии. Разбейте целый кокос, и вы получите свежий округлый вкус, балансирующий между пикантным и сладким. Свежий кокос придает навязчивую насыщенную глубину карри и тушеным блюдам из Юго-Восточной Азии, Индии и Ямайки, а также придает текстуру и ореховую сладость фруктовым салатам, тортам и печенью. Кроме того, сок (также называемый кокосовой водой) — это вкусный и полезный освежающий напиток в жаркую погоду.

Кокосовая мякоть богата железом и является хорошим источником калия.В нем много насыщенных жиров, но натуральное кокосовое масло предположительно укрепляет вашу иммунную систему, улучшает пищеварение, помогает организму усваивать минералы и улучшает общий уровень холестерина. Тонкая коричневая кожица съедобна и содержит большое количество клетчатки. Кокосовый сок — едва ли не лучший источник электролитов.

КАК КУПИТЬ

Хороший кокос кажется тяжелым для своего размера. Когда вы встряхиваете его, вы должны слышать, как сок плещется. Вокруг глаз не должно быть плесени (3 углубления на стебельчатом конце скорлупы).Некоторые кокосы продаются уже с надрезами по экватору, чтобы их было легче расколоть.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Для раскалывания: запекание кокоса в течение 20 минут при температуре 350°F облегчает удаление скорлупы. Дайте кокосу остыть, затем:

Молотком и отверткой или ледорубом проткните 2 отверстия. Переверните кокос, чтобы стекал сок. Молотком постучите по отвертке, пока гайка не сломается пополам.
Положите каждую половинку мякотью вниз на рабочую поверхность, чтобы она была устойчивой.Нажмите на каждую часть молотком, чтобы разбить ее.
Разбейте кокос на кусочки руками. Затем столовым ножом отделите мясо от скорлупы.

4. Коричневая кожура кокоса съедобна, но при желании ее можно снять.

Попробуйте эти 3 простых препарата: — Поджарьте очищенные полоски кокоса на сухой сковороде на медленном огне, пока они не подрумянятся и не станут ароматными, около 10 минут. Посыпьте овсянку или мюсли кокосовыми полосками или смешайте их с орехами и сухофруктами, чтобы легко перекусить и сытно перекусить в походе или в путешествии.

— Посыпьте свежей или поджаренной кокосовой стружкой на мелкой терке тропический фруктовый салат из свежего манго, папайи, апельсина и банана.

— Смешайте охлажденный кокосовый сок с имбирным пивом и долькой лайма, чтобы приготовить вкусный тропический напиток.

КАК ХРАНИТЬ

Целый кокос можно хранить при комнатной температуре до месяца. После извлечения мяса из скорлупы храните его в полиэтиленовой упаковке в холодильнике до недели или в морозильной камере до 6 месяцев.

Кокосы: вопрос степени

Созревающие кокосы

Кокос, экваториальная пальма

Популярные средства массовой информации и коммерческое производство сделали кокос обычным культурным объектом, даже если вы живете за тысячи миль от того места, где он растет. Более того, кокос находится в центре споров о питании.

Что может быть спорным в кокосе? Ответ: кокосовое масло. Это насыщенный жир в эпоху, когда насыщенные жиры пытаются осудить.Таким образом, масло, которое когда-то использовалось во множестве продуктов, на несколько десятилетий было изгнано в экономические глубинки. Тем не менее, сторонники орехов говорят, что это масло представляет собой насыщенный жир с короткой цепью, в отличие от насыщенных жиров из продуктов животного происхождения, и, следовательно, не вредно, но на самом деле чрезвычайно полезно для здоровья и предотвращает болезни. Этот автор попадает на здоровую сторону дебатов. Я ем много кокоса и использую масло в качестве своего стандартного «горячего» растительного масла вместе с оливковым маслом, моим «холодным» маслом. На сегодняшний день, мне 70 лет, у меня отличные липиды в крови (и нет, я не вегетарианец, а низкоуглеводный диетолог)..ах… мясо-атарианец.) Я думаю, что я единственный человек в моем возрасте, который не принимает статины. На самом деле, я не принимаю никаких лекарств и работаю над тем, чтобы так и оставалось.

Кокос из магазина, очищен от шелухи

В лагерь кокосов меня побудила работа доктора Мэри Эниг, исследователя липидов. Однажды она написала, что вы можете увидеть исследование кокосового масла, в котором данные показали, что оно полезно для здоровья, но в заключении исследования говорится, что это не так. Я думал, что это довольно глупо, если не сомнительно, пока однажды не прочитал несколько точно таких отчетов, включая метаанализ.Причина заключалась в том, что, если исследователи хотели получить больше средств на исследования, они должны были иметь краткий вывод, который согласовывался бы с политкорректной позицией их эпохи в отношении питания, читай, антикокосовой. Но довольно продовольственной политики и моего толстого мнения, что насчет кокосовой пальмы?

Встречается в тропическом климате примерно от 26 градусов к северу и югу от экватора. Он любит влажность, поэтому плохо переносит теплые десерты. Это распространено на юге Флориды, но также сообщается в изолированных районах Южной Каролины, Калифорнии, Техаса, Гавайев и Пуэрто-Рико. Их можно найти почти до центральной Флориды, но они выглядят немного потрепанными из-за более прохладных зим.

Кокос в шелухе, просверленный для питья

Кокосы, вероятно, произрастают в юго-западной части Тихого океана. Оттуда они попали в Африку, а оттуда в Новый Свет. Другая теория состоит в том, что он пришел из Юго-Восточной Азии. В любом случае о кокосах впервые написали примерно в 60 году нашей эры в Африке, в районе или городе под названием Рапта (и вот почему язык так важен для ботаники). Местные жители использовали кокосовое волокно для строительства своих лодок, фактически для шитья.По-гречески «рафтис» — это портной, а «рафто» — шить, слово, похожее на арабское. Португальцы были первыми посторонними, увидевшими, как сшиты лодки и оттуда распространяется кокос. Кроме того, кокос плавает, а пальма солеустойчива, поэтому она тоже перемещалась по миру.

Кокосы попали во Флориду случайно. 9 января 1878 года корабль «Провиденсия» потерпел крушение у берегов того места, где сейчас находится Палм-Бич, на борту которого находились 20 000 кокосов. Неожиданно освободившись, кокосы выплыли на берег и нашли Флориду по душе.Они массово проросли на берегу. Именно поэтому Палм-Бич получил свое название (хотя Коконат-Бич был бы более подходящим.)

Провиденсия бегает сейчас по Палм-Бич, Флорида

«Провиденсия» — 175-тонный бриг с квадратным вооружением. Он ехал из Гаваны в Кадис, Испания. По общему мнению, погода была превосходная, день приятный, и так и не удалось точно установить, почему корабль потерпел крушение там, где он это сделал. К счастью, в нем было много вина и сигар, поэтому вскоре на берегу развернулась вечеринка, которая, как сообщается, длилась две недели.Позже пароход подобрал команду и доставил их в Ки-Уэст, который в то время был по сравнению с этим большим городом. Предполагается, что экипаж потерпел крушение в целях страхования. Одним из первых местных жителей, добравшихся до корабля, был Уильям Лейнхарт, см. рисунок внизу слева. Позже он купил обломки и содержимое за 20,80 долларов. Было собрано множество кокосов и продано местным жителям по 2,5 цента каждый. Это говорит мне о том, что если он продал 100 кокосов, то заплатил за корабль больше, чем заплатил.

Сборщик кокосов

Слева — ранняя фотография тех, кто пришел «на помощь Провиденсии».Второй слева — Хириам Ф. Хэммон, поселенец в районе Палм-Бич в 1873 году, занимавшем 163 акра, который сейчас находится к югу от Ройал-Палм-Уэй. Он был одним из первых поселенцев, достигших места крушения «Провиденсии» (вверху справа). Третий слева, опираясь на мачту парусной лодки, — Джордж У. Лейнхарт. В лодке стоит Ричард Б. Поттер, доктор медицины, первый врач, поселившийся в районе Палм-Бич. Бородатый мужчина на переднем плане — это Уильям Лейнхарт, купивший затонувший корабль. Он основал участок, который в настоящее время является районом Вита-Серена на Кларедон-авеню.Он также был одним из первых поселенцев, добравшихся до места крушения, и поговорил с капитаном. (Фотографии предоставлены Историческим обществом округа Палм-Бич.)

Ценный тропический продукт питания и ресурс, кокос имеет волокнистую внешнюю оболочку, покрывающую твердую деревянную оболочку. Белое мясо (называемое копрой) внутри скорлупы можно измельчить и использовать для выпечки. Его также можно есть сырым. В молодом возрасте он очень мягкий и твердеет по мере созревания ореха. Мясо также можно отжать для масла для использования в кулинарии или запекании.Орех часто содержит «кокосовое молоко». Свежие кокосы не так уж трудно найти в дикой природе, но для их открытия требуется особая техника. Перед тем, как сформируются кокосы, из покрывала можно собрать сок, который богат сахаром и витамином B. Его также можно ферментировать.

Кокосу требуется около года, чтобы достичь зрелости, и собрать его с дерева может быть проблемой. Поднимать их с земли — лучшее решение (вокруг отелей с кокосами их убирают, чтобы не травмировать гостей при падении.) Сбор урожая с дерева осуществляется путем лазания с помощью веревочного кольца вокруг ступней или лодыжек. Или вы можете использовать лестницу, в зависимости от вашей страховки. Достигнув вершины, вы постукиваете по ореху в самой нижней связке, чтобы проверить его зрелость. Глухой звук лучше. Опустите орехи на мягкую землю или опустите на веревке. Их трудно открыть в естественной шелухе.

Если вы решите получить кокос из продуктовой истории, всегда встряхивайте его и покупайте тот, который больше всего расплескивается. Это самое свежее.Вы можете сказать по звуку. Вернувшись домой, я просверливаю маленькое отверстие в нижней части, переворачиваю гайку на стакан и просверливаю еще одно маленькое отверстие в одном из трех «глазков». Это истощает «молоко» на самом деле кокосовой воды, которой я наслаждаюсь здесь и сейчас. Я беру кувалду и разбиваю скорлупу, открывая ее. Затем ТУШИМ сервировочным ножом отделяю мясо от скорлупы. Все готово. Я люблю нарезать мясо тонкими ломтиками, посыпать его небольшим количеством соли и жарить до коричневого цвета… у него отличный вкус, близкий к бекону.Между прочим, сырой кокос и виски очень хорошо дополняют друг друга. Я удивлен, что никто не сделал официальный напиток из двух вкусов. Добавьте 87% темного шоколада, и рай вам в помощь.

Толстая внешняя шелуха является источником прочного волокна, называемого кокосовой койрой, используемого для изготовления половиков и щеток. Листья используются в некоторых областях для кровельного покрытия и плетения корзин. Если вы подожжете кокосовую скорлупу, ожидайте небольших вспышек пламени. Судя по всему, в оболочке есть небольшие карманы масла, и они воспламеняются, как газовые струи, извергая трехдюймовое шумное пламя, что является большим сюрпризом, если вы этого не ожидаете.

Ботанически кокосовый орех Cocos nucifera , KOE-koase noo-SIFF-er-uh. Cocos происходит от греческого слова Kokkos, что означает зерно, частицу или (современно) кофейное зерно. Nucifera означает подшипник гайки.

«Подробный» профиль растений Грина Дина

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Пальма, от 90 до 100 футов, одинарная, тонкий ствол, выпуклость в основании, ствол обычно изогнут или наклонен. Листья конечная розетка, перовидные, длиной от 10 до 20 футов, шириной от 4 до 6 футов, цветки маленькие, бледно-желтые, похожие на перья. Цветет весь год. Плоды овальные, длиной от 8 до 15 дюймов, с толстой волокнистой оболочкой, зеленые в молодом возрасте, коричневые в зрелом возрасте.

ВРЕМЯ ГОДА: круглый год

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Влажные тропические районы, солеустойчивые в пределах 26 градусов от экватора

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Многочисленные орехи с дерева можно расколоть острым предметом. Жидкость освежает, но может быть слабительным, незрелое мясо можно есть ложкой без скорлупы, зрелые куски как есть или натереть на терке. Можно варить на масле. Удаление кончика цветочной грозди даст сок (нира) для приготовления сахарного сиропа, который также подходит для производства вина.Верхушечная почка съедобна, но ее взятие убивает дерево. Губчатый пух, который наполняет прорастающий кокос, съедобен в сыром виде или нарезанным и поджаренным. Покрывало используется для получения сока.

ТРАВА

Среди множества применений кокосовая вода, которая является стерильной, может использоваться в качестве жидкости для внутривенного введения

преимуществ кокоса во время беременности — MamaBix

Вокруг еды во время беременности ходит много мифов.

Чтобы помочь, вот немного науки о кокосе и о том, как он может быть суперпродуктом для беременных!

Кокосовая вода

— Первое, что вы заметите, это вода.Это безопасно для вас? Вам это выгодно? На самом деле, кокосовая вода увлажняет, так как содержит натрий, калий, магний, все важные минералы, которые вы можете потерять, борясь с утренним недомоганием! Это также помогает в регидратации и предотвращает тошноту.

Необработанный кокос

— Употребление в пищу кокоса помогает удовлетворить потребности в воде и клетчатке. Кокос содержит полезные жиры, которые необходимы во время беременности. Кокос также содержит лауриновую кислоту, которая способствует выработке молока и очень полезна во время лактации! Вы можете измельчить, поджарить кокос или даже добавить его в свои десерты или блюда.Предотвращает чувство усталости, придает энергии, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, а также предотвращает обезвоживание.

Кокосовое молоко

— Молоко, содержащееся в кокосовом орехе, богато железом, что помогает предотвратить анемию. Он также содержит хорошие жиры, которые помогают в росте ребенка. Кокосовое молоко также содержит лауриновую кислоту, которая способствует выработке молока и лактации при приеме во время беременности! Тем не менее, если у вас гестационный диабет, вы должны быть осторожны, чтобы уменьшить потребление в соответствии с рекомендациями вашего врача и вашим уровнем глюкозы.

Но какая разница между кокосовым молоком и кокосовой водой? Кокосовое молоко получают из мякоти кокоса и оно богато калориями. Кокосовая вода, с другой стороны, представляет собой жидкую жидкость с высоким содержанием калия и часто используется в качестве источника жидкости для подавления гидратации.

Удивительно, как самые распространенные продукты во время беременности оказываются такими питательными — , а также такими освежающими и гибкими! (Разве кокос не подходит практически везде?)

Могут ли собаки есть кокос? Что вам нужно знать

Как владелец домашнего животного, вы хорошо понимаете важность обеспечения вашего питомца правильным питанием для поддержания здорового образа жизни.

С другой стороны, не менее важно, чтобы вы избегали включения определенных продуктов в их рацион. Это гарантирует, что вы случайно не накормите свою собаку продуктом, который может причинить ей дискомфорт или навредить. Тем не менее, может быть трудно определить, какие именно продукты «безопасны для собак». Хотя мы всегда советуем проявлять осторожность (если вы не можете найти ответ на свой вопрос о безопасности пищевых продуктов, лучше не давать их своей собаке), есть некоторые продукты, безопасность которых вы не ожидаете, и которые на самом деле иметь пользу для здоровья.Если вы когда-нибудь открывали кокосовый орех рядом с вашим пушистым другом, вы, вероятно, видели, как они сходят с ума от кусочка молочно-гладкой внутренности. Их реакция, возможно, заставила вас спросить: безопасен ли кокос для моей собаки? Сегодня мы здесь, чтобы ответить на любые вопросы, которые могут возникнуть у вас относительно кормления вашего щенка кокосом. Является ли кокос фруктом, семенем или орехом? Если вы ответили «все вышеперечисленное», вы правы! Эта универсальная еда на самом деле может быть точно классифицирована как все эти.

Чтобы усложнить ситуацию, вы также можете классифицировать кокос как односемянную костянку .Как бы вы это ни называли, этот продукт существует уже длительное время. Фактически, есть исторические свидетельства того, что путешественники писали о кокосах после посещения Индии еще в пятом веке. В настоящее время вы можете найти кокосовые пальмы в тропических районах от Гавайев до Мадагаскара. Хотя кокосовая пальма не является родной для континентальной части США, она была завезена в этот район и теперь процветает в прибрежных районах южной части страны. Есть несколько способов, которыми люди могут использовать кокосы: съедая мякоть внутри ореха (также называемую «кокосовым мясом»), выпивая молоко или превращая его в масло.В дополнение к этому, есть также использование кокосовой скорлупы для волос. Продукт известен высоким содержанием жира — около 60% в высушенном виде.

Но что все это значит для вашего пушистого друга? Является ли кокос столь же ценным в собачьем мире, как и в человеческом? Есть ли определенные части кокоса, которых следует избегать вашему пушистому другу? А как насчет тех частей, которые безопасно есть, если таковые имеются?

Итак, действительно ли кокосы безопасны для собак? Ответ на ваш вопрос: да, кокос нетоксичен для собак.

Это означает, что совершенно безопасно включать в рацион вашей собаки кусочек кокосовой мякоти. Хотя вы, возможно, слышали, что кокосовое масло полезно для собак, возможно, вы не были уверены, стоит ли кормить своего питомца этим продуктом. К счастью, мякоть кокоса так же полезна, если не больше, чем кокосовое масло, так что считайте, что это ваш зеленый свет. Мы хотим добавить одну вещь: продукт действительно содержит триглицериды со средней длиной цепи. Это потенциально может означать, что ваш питомец испытывает желудочно-кишечные расстройства и даже вздутие живота.Поэтому, если ваш питомец негативно реагировал на кокос в любой форме в прошлом, вам следует избегать его.

В дополнение к этому всегда полезно получить одобрение ветеринара, которому доверяют, который знает вашего питомца. Прежде чем вы начнете кормить своего щенка кокосом, просто позвоните своему ветеринару, чтобы узнать его мнение об этом. Тем не менее, преимущества должны — и часто перевешивают — риски.

Конечно, хорошо знать потенциальную пользу для здоровья очень важно.

В конце концов, какой смысл кормить собаку чем-то, что не окажет положительного влияния на ее общее состояние здоровья? Мы рады сообщить, что да, кокос действительно полезен для здоровья вашего щенка.К ним относятся:

Повышение антиоксидантной активности иммунной системы вашей собаки
Уменьшение воспаления
Поддержка здоровой шерсти и кожи

Во-первых, давайте углубимся в важность использования кокоса, чтобы потенциально усилить антиоксидантную защиту иммунной системы вашего щенка. Это преимущество может быть связано с количеством антиоксидантов, содержащихся в кокосовом орехе — он просто набит ими! Эти антиоксиданты помогают поддерживать более здоровую иммунную систему.

Кроме того, он помогает организму вашего питомца выработать здоровую реакцию на чужеродные микробы. Что это обозначает? Кокос фактически обеспечивает их организм дополнительной линией защиты от вирусов, паразитов, грибков и вредных бактерий.

В настоящее время нет доказательств того, что употребление кокоса может излечить от каких-либо болезней, но если вы заметили, что ваш щенок плохо себя чувствует, или если он выздоравливает от болезни или травмы, дайте ему дольку кокоса для верности.

Следующее преимущество кокоса для вашей собаки заключается в том, что он может уменьшить воспаление.

Это работает потому, что кокосовая мука богата лауриновой кислотой. Это жирная кислота со средней длиной цепи, что означает, что организм может поглощать молекулы целиком. В конечном счете, это позволяет использовать их в качестве прямого источника энергии. Опять же, лауриновая кислота помогает вашему питомцу бороться с вирусами, включая грипп. Это не все; он также может помочь в лечении дрожжевых инфекций, лямблий и даже стригущего лишая. Разговор о мощной жирной кислоте! В дополнение к этому лауриновая кислота обладает противовоспалительными свойствами.В лабораторных исследованиях он значительно уменьшил опухоль у крыс.

Уменьшение воспаления может иметь целый ряд преимуществ для вашей собаки. Мало того, что это поможет ускорить заживление порезов, горячих точек и других ран, воспаление также является основной причиной артрита. Таким образом, кормление вашего питомца кокосовым орехом может помочь уменьшить боль в суставах. Это связано с тем, что воспаление немного уляжется. Наконец, кокос также поддерживает здоровую шерсть и кожу вашего собачьего друга. Кокосовое масло универсально: его можно использовать как внутрь, так и наружно. Если вы используете его снаружи, масла могут оказать положительное влияние на шерсть и кожу вашего щенка. Как мы упоминали ранее, пища также обладает значительными противовоспалительными свойствами.

Это также может помочь при многих кожных заболеваниях, включая горячие занятия спортом, сухую, зудящую кожу и аллергию на блох. Жирные кислоты в кокосовом масле также способствуют здоровой шелковистой шерсти. Когда вы используете его местно, кокосовое масло по существу действует как увлажняющее средство.

Как мы упоминали ранее, есть два основных способа давать собаке кокос. Мы предлагаем либо дать вашей собаке порцию кокоса в виде масла, либо бросить ей кусочек кокосовой мякоти.

Мы хотим подчеркнуть важность одного момента. Если вы даете своей собаке кокос, важно сначала удалить скорлупу. Это потому, что он может застрять в пищеводе вашего щенка, вызывая повреждение кишечника или, что еще хуже, закупорку.

Вы можете либо добавить кокосовый орех в их рацион, либо предложить им быструю закуску в течение дня.В любом случае, когда вы даете своей собаке этот корм, вы можете быть уверены, что он безопасен для него. Более того, он имеет целый ряд преимуществ. Нет ничего лучше, чем дать вашей собаке перекус, который ей понравится и поможет улучшить ее общее самочувствие. Конечно, включение кокоса в рацион вашей собаки — это только один из способов поддержать ее общее самочувствие. Есть много других способов, с помощью которых еда может сделать это. Одним из таких способов является обеспечение того, чтобы их ежедневный корм для собак поддерживал их здоровье.

Вот почему мы здесь. Возможно, вы заметили, что на пакете с едой вашей собаки есть куча слов и ингредиентов, которые вы не узнаете. Возможно, вы обеспокоены тем, что ваша собака не получает питательных веществ, необходимых для полноценной жизни. Или, может быть, вы просто думаете, что есть лучшая еда. Воскресенье для собак может помочь. Наш корм для собак, предназначенный для людей, был изготовлен ветеринаром, поэтому вы можете быть уверены, что кормите свою собаку чем-то хорошим. Наши продукты создаются с использованием настоящих ингредиентов на кухне, контролируемой Министерством сельского хозяйства США.Там никогда не бывает ничего синтетического или искусственного. Наша еда была создана без антинутриентов, общих аллергенов или отрывочных ингредиентов. Вместо этого мы используем силу настоящих вкусных ингредиентов для создания корма, который понравится даже самым привередливым едокам. Поддержка благополучия вашей собаки с помощью корма, который вы ей даете, имеет первостепенное значение.

В конце концов, пища, которую ест ваша собака, отвечает за то, чтобы ваш пушистый друг получал все необходимые ему витамины и питательные вещества. Важно, чтобы вы с умом выбирали, чем их кормить.

Еда может быть поддерживающей, но потенциально может вызвать стресс у вашего питомца. Вот почему мы считаем важным провести ваше исследование, которым вы, очевидно, занимаетесь! Используйте преимущества кокоса для здоровья и счастья вашего питомца — ваш пушистый друг будет вам очень благодарен!

ИСТОЧНИКИ:

Как есть кокосы: Как правильно кушать кокос, как едят кокосовую мякоть

Как правильно кушать кокос, как едят кокосовую мякоть

Узнаем как есть кокос?

Как есть кокосы на необитаемом острове | Discovery Channel

Как есть открытый кокос с мякотью в домашних условиях

Польза кокоса и выбор плодов

Простой способ открыть кокос и отделить мякоть

Как правильно едят кокосы жители жарких стран

Употребление в пищу кокосовой копры

Заготовка и хранение впрок

Изготовление молока из мякоти

Как есть кокос

АССОРТИ СОВЕТОВ

Когда лучше есть кокос.

Открываем спелый кокос.

Как сделать домашнее кокосовое молоко?

Кокосовое молоко тертое кокосовое

Кокосовое молоко свежего, сухого Кокко

Кокосовое молоко свежего тертого кокоса

Кокосовое сухое кокосовое молоко

Как открыть молодой кокос.

Основные питательные вещества кокосовой муки

Как открыть кокос

Как есть кокос

Как выбрать кокос

Польза кокосов

Рецепты из кокоса

Конфеты Рафаэлло

Кокосовый торт

Тайский кокосовый суп с курицей

Вся правда о кокосе — Без глютена — LiveJournal

Как есть сырой кокос

23 очень вкусных способа съесть кокос

Могут ли птицы есть кокос — Wildlifeful

Только свежеоткрытый кокос

Очистить от кокосового молока

Без сушеного кокоса

Подвешивание кокоса для предотвращения образования плесени

Ограниченный срок службы на заднем дворе

Заключение

Поделиться этой статьей:

Кокос | Bon Appétit

Кокосы: вопрос степени

Кокос, экваториальная пальма

«Подробный» профиль растений Грина Дина

ТРАВА

преимуществ кокоса во время беременности — MamaBix

Могут ли собаки есть кокос? Что вам нужно знать

Добавить комментарий Отменить ответ

Почему воняет пот: Почему пот стал пахнуть уксусом и как решить эту неприятную проблему?

Банан на 100 грамм углеводы: Сколько в банане быстрых и медленных углеводов, белков и жиров?

Функциональный тренинг для детей: Функциональный тренинг для взрослых и детей

Базовые упражнения на тренажерах: Базовые упражнения

Сушка диета для женщин меню: диета и меню для сушки тела для женщин на 2 недели