Для чего нужен витамин в6 в организме человека: польза и вред, на что влияют, для чего применяют, свойства

Содержание

Витамин В6. Польза, вред, где содержится. Дефицит витамина

Содержание статьи

Витамин В6 описание

Витамин В6 является водорастворимым и содержится во многих пищевых продуктах в естественной природной форме. Так же, может быть в виде и в составах пищевых добавок.

Под названием В6, объединены соединения со схожей активностью:

Пиридоксин
Пиридоксаль, альдегид.
Пиридоксамин, содержит аминогруппу с соответствующими 5-фосфатными эфирами, которые являются активными коферментными формами вещества В6:

Пиридоксальный 5-фосфат(PLP),
Фосфат пиридоксамина 5(PMP)

Некоторое количество встречающегося в природе витамина В6 содержащегося во фруктах, овощах и зернах в гликозилированных (глюкоза, гемоглобин) формах, демонстрируют сниженную биодоступность.

Витамин B6 в коферментных формах выполняет множество разнообразных функций в организме, он очень универсален.

С помощью его происходит более 100 ферментных реакций, в основном связанных с белковым метаболизмом

PLP и PMP участвуют в метаболизме аминокислот, PLP в метаболизме одноуглеродных единиц (углеводов и липидов).

Он играет большую роль и в когнитивном развитии по средствам биосинтеза нейротрансмиттеров и поддержания нормальных уровней гомоцистина, аминокислоты в крови.

В6 участвует в глюконеогенезе и гликогенолизе иммунной системы. Например, способствует продуцированию лимфоцитов и интерлейкина-2. Так же, участвует в процессе образования гемоглобина.

Усвоение В6 человеком происходит в тонком кишечнике.

Концентрацию витамина в организме человека можно определить путем сдачи анализов крови и мочи, на определение предельной допустимой концентрации (ПДК).

Так же, концентрации могут быть выявлены косвенно путем оценки насыщения аминотрансферазы эритроцитов PLP или метаболитов триптофана. Плазма PLP(ПЛП) является наиболее распространенным показателем статуса витамина В6. Адекватный показатель 20 нмоль/литр в плазме крови.

Источники Витамина B6

Встречается B6 в самых разных продуктах. Самыми богатыми источниками его являются: рыба, говяжья печень и другие мясные субпродукты, картофель и другие овощи и фрукты содержащие крахмал (кроме цитрусовых), зерна. Около 75 % пиридоксина из смешанной диеты, состоящей из этих продуктов, является биодоступной

Таблица продуктов с высоким содержанием витамина B6.

Пищевые добавки с витамином B6

Витамин В6 доступен в поливитаминах, в добавках, содержащих другие витамины группы В, и в виде автономного дополнения.

Наиболее распространенным в добавках является пиридоксин (в виде пиридоксина гидрохлорида [HCI]), хотя существуют и добавки с содержанием PLP.

Существуют они в виде капсул и таблеток (включая сублингвальные и жевательные таблетки), так же, в виде жидкости.

Получения B6 из добавок аналогично его получению из пищи и не несет существенного различия от форм различных добавок. При употреблении организмом лишнего количества витамина из препаратов, организм выводит его излишки с мочой.

По статистическим данным. Примерно 28-36 % населения в целом используют добавки с В6. Взрослые, от 51 года и дети до 9 лет в большей степени.

Дефицит витамина B6

Изолированный (только Витамин В6) дефицит является необычным явлением. Неадекватное наличие этого витамина обычно связано с низкими концентрациями в организме других витаминов группы B, таких как B12 и

Для чего нужен витамин В6 организму человека

Витамин В6 не зря называют «витамином жизни», так как его дефицит может вызвать более 100 заболеваний.

Официальным названием, присвоенным Советом по фармации и химии, является пиридоксин.

Этот микроэлемент легко растворяется в воде, не разрушается после тепловой обработки и быстро выводится из организма.

Для чего нужен?

Пиридоксин препятствует возникновению инфекций и укрепляет иммунитет. Повышает умственную и физическую работоспособность.

Применение витамина незаменимо для профилактики и лечения следующих заболеваний:

сахарный диабет;
анемия;
туберкулез;
гипертония;
атеросклероз;
ишемия;
тахикардия;
аритмия;
невралгия;
радикулит;
гепатит;
гастрит;
холецистит;
нейродермит;
псориаз;
лишай;
эпилепсия.

Важно! В6 необходимо употреблять постоянно из-за неспособности накапливания в организме.

Для чего нужен взрослому человеку

Применение витамина В6 позволяет избежать болезней сердца и сосудов. Предотвращает развитие онкологических заболеваний и регулирует работу печени.

Пиридоксин регулирует уровень сахара в крови и уменьшает риск закупорки сосудов. Обеспечивает нормальную работу надпочечников и снижает вероятность камней в почках.

Витамин способен привести в норму холестерин и нормализовать уровень кислотности желудочного сока.

Показан при отравлениях и способствует нормальной работе щитовидной железы.

Прием пиридоксина необходим людям старшего возраста для профилактики возрастных заболеваний, например, болезни Паркинсона.

Справка! Применение В6 способствует излечению хронического алкоголизма

Для чего нужен женщинам

Прием витамина В6 необходим всем женщинам для сохранения здоровья, молодости и красоты. Кроме того, способен обеспечить хорошее настроение из-за участия в образовании серотонина.

Пиридоксин способен замедлять преждевременное старение клеток. Уменьшит боли во время менструального цикла и улучшит состояние в климактерический период.

Микроэлемент сможет помочь в борьбе с лишним весом, так как нормализует обмен веществ и расщепляет жиры. Избавит от отеков, действуя как мочегонное средство.

Важно! Прием В6 крайне необходим в период применения противозачаточных средств.

Применение при беременности

Самая высокая норма пиридоксина показана во время беременности для вынашивания и нормального развития плода. Ведь витамин В6 участвует во множестве обменных процессов и построению белков.

Недостаток этого микроэлемента может привести к судорогам мышц, повышенному тонусу матки или сложным родам.

Пиридоксин снижает вероятность выкидыша и отслаиванию плаценты. Употребление позволит избежать нарушения синтеза гемоглобина, что приводит к анемии и кислородному голоданию плода.

Прием В6 снимает симптомы тошноты и рвоты. Помогает справиться со стрессами и депрессией.

Для детей

Дефицит В6 в рационе у малышей способен привести к развитию патологий нервной системы.

Пиридоксин позволит облегчить состояние при таких заболеваниях как:

аутизм;
энурез;
диатез;
авитаминоз;
малокровие;
гепатит;
невралгия.

Для волос

Витамин В6 известен как ускоритель роста, так как играет важную роль в производстве кератина. Волосы становятся шелковистыми, крепкими и приобретают здоровый блеск.

Нормализует кровообращение в клетках кожи головы, что приводит к поступлению питательных веществ к фолликулам.

Применение микроэлемента позволит избежать перхоти и сального блеска. Предотвращает выпадение и улучшает питание корней. Увлажняет волосы и успокаивает раздраженную кожу головы.

Для кожи лица

Витамин В6 применяется в различных масках для лица, так как является антиоксидантом и способствует замедлению старения. Обладает питательными, восстанавливающими и защитными свойствами. Позволяет коже противостоять ветру, морозу и ультрафиолету.

Особенно высока эффективность микроэлемента при борьбе с заболеваниями эпидермиса. Отлично избавляет от угревой сыпи, прыщей и пигментации.

В бодибилдинге

В6 — самый необходимый микроэлемент для спортсменов из-за того, что принимает участие в синтезе белка.

Увеличение мышечной массы у бодибилдеров возможно только при употреблении этого витамина.

Кроме того, дополнительный прием повышает работоспособность и выносливость во время интенсивных тренировок.

Для усвоения магния

Этот важнейший макроэлемент лучше всего употреблять вместе с витамином В6, так как происходит усиление эффекта. Такая комбинация снижает возникновение раковых опухолей, инсульта и инфаркта. Защитит от остеопороза, глаукомы и камней в почках.

Во время беременности большинство женщин испытывают дефицит магния, который очень необходим матери и ребенку. Поэтому врачи рекомендуют употреблять магний и витамин В6 на весь период вынашивания.

Пиридоксин способствует лучшему всасыванию магния в желудочно-кишечном тракте и проникновению в клетки.

Для чего применяют в ампулах

Препарат для инъекций применяют при неспособности употребления таблеток. Например, во время обморока, рвоты или психического расстройства.

Жидкий пиридоксин вводят при нарушениях желудочно-кишечного тракта, когда проглоченный витамин всасывается в недостаточных количествах.

Также показан в тех случаях, когда необходимо применение в очень высоких дозах.

Кроме того, В6 в ампулах применяется во всевозможных масках для кожи и волос.

Возможный вред витамина

Пиридоксин хорошо переносится в различных формах, так как обладает низкой токсичностью. Но у людей с индивидуальной непереносимостью возникают аллергические реакции, чаще всего, в виде крапивницы.

При злоупотреблении микроэлементом могут возникнуть следующие симптомы:

покалывание;
онемение конечностей;
потеря чувствительности.

Симптомы нехватки

Дефицит микроэлемента у детей приводит к задержке роста, судорогам и повышенной возбудимости.

Первыми признаками нехватки витамина у взрослых людей бывают депрессия, тошнота, мышечная слабость, раздражительность или потеря аппетита. Начнется очаговое выпадение волос, появятся конъюнктивит, перхоть, дерматит и воспаление слизистой оболочки рта.

Справка! Пиридоксин не усваивается в полном объеме у людей старше 50 лет.

Основные источники

Витамин В6 содержится в следующих продуктах:

отруби;
проросшая пшеница;
рис;
печень;
говядина;
мясо курицы;
треска;
тунец;
устрицы;
картофель;
морковь;
помидоры;

перец;
фасоль;
кукуруза;
грецкие орехи;
арахис;
шпинат;
чеснок;
семена подсолнуха;
авокадо;
дыня;
бананы.

Стоит помнить, что большое количество пиридоксина будет потеряно при заморозке и консервировании.

Заключение

Будьте здоровы и не забывайте, что уникальный витамин В6 сможет надежно защитить вас от всевозможных болезней на долгие годы. А также подарить хорошее настроение и сохранить молодость.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Витамин В6: для чего нужен организму

Витамин В6, или пиридоксин, относится к числу витаминов, которые легко растворяются в воде и быстро выводятся из организма. Он не способен накапливаться в человеческом теле, поэтому необходимо обеспечить его постоянное пополнение.

В отличие от многих других витаминов, пиридоксин не разрушается под воздействием тепловой обработки, но не устойчив к световому воздействию.

Роль витамина В6 в организме: для чего он необходим

Пиридоксин выполняет ряд важнейших функций в человеческом организме:

регулирует уровень липидов и холестерина в крови;
обеспечивает нормальную работу нервной системы – периферической и центральной, способствуя выработке биологически активных веществ, которые передают нервные импульсы по волокнам;
принимает участие в синтезе эритроцитов;

способствует выработке ферментов, которые участвуют во всех жизненно важных процессах организма;
оказывает мочегонное воздействие при нарушении водного баланса;
помогает в производстве гормонов, в преобразовании важных микроэлементов;
регулирует баланс натрия, магния, калия и глюкозы в крови;
способствует нормальной работе желез организма – щитовидки, надпочечников;
ускоряет обменные процессы в клетках головного мозга, благодаря чему обеспечивается физическая и умственная работоспособность;
регулирует уровень кислотности желудочного сока;
способствует выведению ядовитых веществ из организма при различных отравлениях;

повышает выработку энергии;
участвует в синтезе нуклеиновых кислот, которые препятствуют старению клеток;
стабилизирует уровень половых гормонов – эстрогена, прогестерона, тестостерона; а также гормона, который вырабатывается надпочечниками при стрессах.

В совокупности с другими витаминами группы В, пиридоксин помогает бороться со многими болезнями сердца и сосудов, в числе которых: атеросклероз, ишемия, инфаркт миокарда. Если возникает недостаток витамина В6, кровь густеет, становится более вязкой, что нередко приводит к образованию тромбов. С помощью пиридоксина из организма выводится гомоцистеин – вещество, избыток которого в десятки раз повышает риск инфарктов и инсультов.

Витамин В6 также способствует выработке антител, защищающих организм от патогенных микроорганизмов. Когда пиридоксин в норме, иммунная система работает стабильно, чем обеспечивается естественные защитные функции организма. Дефицит пиридоксина резко снижает противодействие организма всевозможным вирусным и бактериальным инфекциям.

Кому необходим витамин В6: суточная норма для детей и взрослых

Суточная норма пиридоксина зависит от возраста и состояния человека. Если для грудных детей достаточно около 0,5 мг в сутки, то более взрослым детям требуется уже около 1,5 мг.

Взрослым необходимо принимать не менее 1,8 мг витамина В6 ежесуточно. Беременным и кормящим женщинам требуется чуть больше этого элемента – около 2,5 мг каждый день.

Существует также категория людей, которые должны принимать повышенную дозу витамина В6:

женщинам за 2 недели до менструального цикла, поскольку в этот период их организм вырабатывает большее количество эстрогена, в производстве которого активно принимает участие пиридоксин;
людям, которые принимают стероидные препараты;
женщинам, принимающим гормональные противозачаточные средства;
людям с избыточным весом, поскольку у них медленный обмен веществ, а витамин В6 ускоряет обменные процессы в организме;
людям, которые употребляют антидепрессанты;
больным СПИДом, заядлым курильщикам, а также тем, кто злоупотребляем спиртными напитками;
людям с заболеваниями нервной системы, а также тем, кто часто испытывает высокие психические или физические нагрузки.

Кроме того, суточная норма витамина В6 должна быть увеличена для подростков, которые страдают от угревой сыпи. Данная патология возникает при повышенной активности жировых желез.

Пиридоксин регулирует обмен жиров в организме и помогает быстро избавиться от угрей и прочих подростковых заболеваний кожи.

Почему возникает дефицит витамина В6

Недостаток пиридоксина в организме может возникнуть по следующим причинам:

нервные перегрузки, частые стрессы;
употребление в пищу слишком большого количества мясных продуктов;
период беременности, менопауза и менструальный цикл;
прием стероидных препаратов или противозачаточных средств;
возрастной фактор – у людей старше 50 лет пиридоксин хуже усваивается в организме;
большие кровопотери – при травмах или во время хирургических операций;
сердечные заболевания, инфекционные поражения печени;
низкий уровень сахара в крови;
длительный прием антибиотиков, которые препятствуют выработке пиридоксина;
заболевания суставов – полиартрит, артроз, артрит;
заболевания сосудов – варикоз, тромбофлебит, атеросклероз.

Дефицит витамина В6 также может возникнуть при частом употреблении алкоголя и табака, при лихорадочных состояниях, а также в результате пиридоксинозависимых заболеваний, приобретенных по наследству.

Как проявляется нехватка витамина В6: основные симптомы

Определить недостаток пиридоксина в организме можно по ряду симптомов:

плохой аппетит;
раздражительность;
нарушения сна;
депрессивное состояние;
ухудшение реакции;
рвота и тошнота;
выпадение волос;
парестезия, т.е. онемение конечностей;
тревожное состояние, депрессия, повышенная раздражительность;
частые спазмы и судороги в мышцах, конвульсии, чувство показывания;
низкая заживляемость ран;
образование камней в почках;
проблемы с кожей – дерматиты, сухость и шелушение кожи, особенно в районе лица и головы, язвы и трещины на губах;
развитие невритов и полиневритов;
конъюнктивиты, стоматиты, глосситы;
замедление роста и развития у детей;
повышенное газообразование.

В результате недостатка пиридоксина нарушается водно-солевой баланс в организме. Жидкость начинает активно скапливаться в тканях, что приводит к появлению отеков на руках, лице и ногах.

Если своевременно не заняться восполнением витамина В6, могут возникнуть серьезные осложнения: лейкопения, анемия, нарушение работы нервной системы, печени, сердца и сосудов.

Показания к приему витамина В6

Пиридоксин применяют в комплексной терапии многих заболеваний:

некоторые разновидности анемии;
дрожательный паралич;
атеросклероз;
опоясывающий лишай, дерматит, псориаз;
недержание мочи;
нейродермит;
депрессивные состояния;
токсикоз при беременности;
заболевания печени, анацидный гастрит, малокровие;
сахарный диабет;
тяжелые формы гипертонии;
абстинентный синдром.

Людям, страдающим от язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, тяжелых патологий печени, а также от ишемической болезни сердца, витамин В6 нужно принимать с большой осторожностью, поскольку он может усложнить протекание болезни.

Как восполнить нехватку витамина В6: продукты и препараты

При первых признаках дефицита пиридоксина в организме необходимо проконсультироваться с врачом и пройти необходимые обследования.

Дефицит витамина В6 можно восполнить следующими способами:

Увеличить в рационе количество пищи, богатой пиридоксином: шпината, круп, отрубей, рыбных и мясных блюд, яиц, орехов, цитрусовых, соевых и бобовых культур, картофеля, помидоров, зеленых овощей, кукурузы, ежевики, клубники и черники. Много витамина В6 содержится в пивных дрожжах, авокадо и животных субпродуктах – печени, почках, сердце.

Следует учитывать, что термическая обработка снижает содержание пиридоксина в мясе на 60%, помол зерна – почти на 90%, замораживание продуктов уменьшает количество витамина В6 в пище на 20-60%.

Принимать лекарственные препараты, содержащие витамин В6: Магне В6, Остеовит, Гидрохлорид пиридоксина, Автолизат, Ангиовит.

Кроме того, нормализовать уровень пиридоксина в организме поможет здоровый образ жизни: занятия спортом, прогулки на свежем воздухе, отказ от алкоголя и курения, исключение стрессов, снижение психологической нагрузки, здоровое и полноценное питание с большим количеством фруктов и овощей в рационе.

Витамин В6 для женского организма

От производства эритроцитов до превращения пищи в топливо для поднятия настроения и укрепления иммунитета — потенциальные преимущества витамина В6 для женского организма и важнейшие способы, которыми этот водорастворимый витамин влияет на здоровье, не имеют себе равных. Совместно с целым рядом других витаминов и минералов в организме он оптимизирует практически все аспекты здоровья и поддерживает функции печени, кровяных клеток, кожи, глаз, нервной системы и т.д., чтобы вы могли чувствовать себя максимально комфортно.

Нужно еще несколько причин, почему этот ключевой витамин абсолютно необходим? Продолжайте читать, чтобы узнать полный список преимуществ и побочных эффектов витамина В6 для женского организма, а также то, как получить достаточное количество этого жизненно важного витамина в своем питании с помощью продуктов с высоким содержанием витамина В6.

Что такое витамин В6, роль В6 в организме

Витамин В6, также известный как пиридоксин, является одним из витаминов, входящих в состав комплекса витаминов группы В. Все витамины группы В, включая витамин В6, играют важную роль в выполнении целого ряда физических и психологических функций. Однако, они наиболее известны тем, что помогают поддерживать здоровый метаболизм, поддерживают функцию нервов и печени, а также способствуют здоровью кожи и глаз.

Так что же конкретно делает витамин В6 и почему он так важен?

Витамин В6 содержит несколько производных, в том числе пиридоксал, пиридоксал 5-фосфат (p5p) и пиридоксамин. Все они являются важными соединениями, вовлеченными в многочисленные биологические функции. На самом деле, витамин B6 используется организмом каждый день и играет важную роль во всем, от способностей памяти до расхода энергии и кровообращения.

Витамин B6 также помогает организму поддерживать здоровую нервную систему, вырабатывает гемоглобин, который переносит кислород в красных кровяных клетках всего организма, помогает в обеспечении организма энергией из продуктов питания, которые мы едим, работает, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови, действует как естественное болеутоляющее средство, повышает настроение, а также повышает иммунитет, увеличивая синтез антител, используемых для защиты организма. Однако на этом полезные свойства витамина В6 не заканчиваются. Исследования показывают, что витамин B6 может также поддерживать здоровые кровеносные сосуды, уменьшать симптомы ревматоидного артрита, предотвращать камни в почках и много больше для того чтобы помочь максимизировать ваше здоровье.

Зачем нужен витамин В6 для женского организма

Роль витамина В6 в организме

Рассмотрим более подробно научно доказанные факты о витамине В6 для женского организма.

1. Поддерживает здоровые кровеносные сосуды

Витамин B6 необходим для регулирования уровня соединения, называемого гомоцистеином в крови. Гомоцистеин — тип аминокислоты, полученной из белковой пищи. Высокие уровни гомоцистеина в крови связаны с воспалением и развитием сердечной болезни и проблем с кровеносными сосудами, которые могут способствовать к сердечному приступу.

Без достаточного количества витамина В6 гомоцистеин накапливается в организме и повреждает подкладки кровеносных сосудов. Это может привести к образованию опасного налета, который может привести к повышенному риску сердечного приступа или инсульта.

Исследования показывают, что когда пациенты принимают витамин В6 вместе с фолатом (витамином В9), общая концентрация гомоцистеина значительно снижается. Кроме того, эффект снижения концентрации гомоцистеина в витамине В6 может также помочь в лечении повреждений кровеносных сосудов для улучшения здоровья сердца (1).

2. Поддерживает функцию мозга

Витамин B6 часто считается одним из главных витаминов мозга, поскольку он способствует правильному функционированию и развитию мозга и нервной системы. Исследования показали, что дефицит витамина В6 может влиять на память и способствовать развитию когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера и слабоумия в пожилом возрасте (2).

Одним из способов воздействия витамина B6 на функции мозга является контроль уровня гомоцистеина, который является не только фактором риска ишемической болезни сердца, но и может привести к повреждению нейронов центральной нервной системы.

Витамин B6 также играет важную роль в выработке гормонов, таких как серотонин и норэпинефрин, которые помогают контролировать такие факторы, как настроение, энергия и концентрация. Исследователи считают, что определенные поведенческие нарушения у детей, включая СДВГ, вызваны низким уровнем серотонина, что означает, что увеличение концентрации PLP в крови потенциально может помочь уменьшить симптомы (3).

3. Может улучшить настроение

Как и витамин В6, некоторые рецептурные антидепрессанты работают на повышение уровня серотонина. Исследования показали, что витамин В6 оказывает значительное влияние на центральную выработку как серотонина, так и ГАМК-нейротрансмиттеров в мозге. Это важные соединения, которые контролируют настроение и необходимы для предотвращения депрессии, боли, усталости и тревоги. Хотя все еще необходимы дополнительные исследования, некоторые данные показывают, что витамин В6 может оказывать благоприятное воздействие на настроение и психическое здоровье, благодаря его положительному воздействию на эти ключевые нейротрансмиттеры (4).

4. Помогает лечить анемию

Анемичные состояния – частая женская проблема. Анемия может возникнуть, когда в организме не производится достаточно эритроцитов, что приводит к таким симптомам, как усталость, слабость, боли и многое другое. Витамин B6 необходим для создания гемоглобина в крови, который транспортируется эритроцитами по всему организму, чтобы помочь принести кислород в клетки и мобилизовать железо.

Исследования показывают, что недостаток витамина B6 может вызвать микроцитарную анемию, состояние, характеризующееся эритроцитами, которые меньше и бледнее, чем обычно (5). Получение большего количества витаминов группы В в рационе питания или в пищевых добавках может помочь поднять уровень PLP в плазме крови и может помочь в лечении некоторых видов анемии, вызванных дефицитом.

5. Защищает здоровье глаз

Во многих случаях некачественное питание и/или недостаток питательных веществ являются основными причинами некоторых глазных заболеваний. Исследования показали, что прием витамина В6 вместе с другими витаминами, включая фолаты, может способствовать профилактике глазных заболеваний и потери зрения. В частности, считается, что витамин В6 помогает замедлить наступление некоторых глазных заболеваний, включая возрастную макулярную дегенерацию, которая является одной из ведущих причин потери зрения во всем мире (6).

6. Может ослабить симптомы ревматоидного артрита

Низкий уровень витамина В6 был связан с повышенными симптомами ревматоидного артрита, в том числе с сильными болями. Интересно, что ранние исследования также показывают, что люди с ревматоидным артритом могут быть более склонны к дефициту витамина B6 из-за хронического воспаления, которое вызывает симптомы (7). Витамин В6 благотворно влияет на ревматоидный артрит, подавляя воспаление, чтобы помочь избавиться от отека и уменьшить общие симптомы, связанные с ревматоидным артритом (8).

7. Может помочь снизить кровяное давление

Несколько многообещающих исследований на животных показали, что витамин B6 может снизить кровяное давление, чтобы помочь оптимизировать здоровье сердца. Например, одна модель на животных, опубликованная в журнале «Молекулярная и клеточная биология», показала, что прием в пищу витамина В6 помогает снизить систолическое артериальное давление у крыс с гипертонической болезнью (9). Аналогичным образом, в другом исследовании, проведенном за пределами Китая, был проанализирован рацион питания 2 241 взрослого человека и было установлено, что более высокое потребление витамина B6 связано с более низким риском высокого кровяного давления (10).

8. Снимает симптомы ПМС

Витамин В6 для женского организма необходим для поддержания хорошего самочувствия в период перед менструацией. Потребление большого количества витамина В6 или прием комплексных витаминов группы В может помочь в профилактике или лечении симптомов ПМС. Исследования показывают, что витамин В6 помогает бороться с такими симптомами, как боль в груди, тошнота, судороги, усталость и головные боли. Кроме того, потенциальная польза витамина В6 для кожи может даже помочь уменьшить прыщи, которые возникают до менструального цикла женщины (11).

Считается, что витамин B6 помогает при ПМС из-за его положительного влияния на конкретные нейротрансмиттеры, которые отвечают за управление болью в мозге, а также его способность увеличивать кровоток и управлять гормонами. Для женщин, которые испытывают частые симптомы ПМС, рекомендуется принимать комплекс витаминов группы В регулярно, особенно в течение 10 дней до менструации.

9. Снижает утреннюю тошноту

Исследования показали, что витамин В6 благотворно влияет на беременность, снимая тошноту, которая часто возникают во время I триместра беременности. Одно из исследований показало, что после того, как пациенты отслеживали тяжесть тошноты в течение 24 часов до лечения витамином В6 и снова после него, в группе, принимавшей пиридоксин/витамин В6, наблюдалось значительное снижение тошноты по сравнению с группой плацебо (12).

10. Регулирует циклы сна

Красота женского организма зависит от качественного сна. Витамин B6 помогает организму производить мелатонин, который является важным гормоном, который помогает нам засыпать. Мелатонин отвечает за регулировку внутренних часов, помогая организму узнать, когда пришло время просыпаться и засыпать.

Читайте также: влияние качества сна на репродуктивное здоровье

11. Предотвращает камни в почках

Некоторые данные свидетельствуют о том, что прием витамина В6 вместе с другими минералами, включая магний, может быть в состоянии предотвратить или лечить почечные камни в определенных популяциях (13). Витамин В6, как правило, помогает в этом у пациентов, которые находятся в группе повышенного риска для камней в почках в связи с другими заболеваниями.

Дефицит витамина B6 — симптомы и причины

Несмотря на то, что дефицит витамина В6 не очень распространен, исследования связали дефицит витамина В6 с повышенным риском возникновения целого ряда различных расстройств и симптомов.

Со временем некоторые из основных симптомов дефицита витамина В6 у взрослых могут включать в себя:

Изменения настроения, такие как раздражительность, тревога и депрессия
Путаница в мыслях
Мышечные боли
Ротовые пролежни
Низкая энергия или усталость
Ухудшение симптомов ПМС
Ухудшающиеся симптомы анемии

Потому что витамин B6 невероятно важен для нервной функции, дефицит витамина B6 иногда связан с нервно-психическими расстройствами, включая судороги, мигрени, хронические боли и расстройства настроения, такие как депрессия.

Другие исследования показывают, что дефицит витамина B6 более распространен среди пожилых людей, с риском болезни Альцгеймера и других форм слабоумия увеличивается с возрастом и снижается концентрация витамина B6 (14). Поскольку они подвержены повышенному риску возникновения симптомов дефицита витамина В6, часто рекомендуется, чтобы пожилые люди проходили тестирование уровня витамина В6 у врачей, если они начинают терять аппетит, терять вес или страдают от недостаточности питательных веществ по любой причине, так как это может указывать на потенциальную нехватку витаминов группы В.

Другие, которые находятся в повышенном риске дефицита, включают тех, у кого нарушена функция почек, аутоиммунное заболевание или алкогольная зависимость, так как многие из этих проблем могут повлиять на поглощение питательных веществ.

Источники витамина В6 в продуктах питания

Один из лучших способов увеличить потребление этого важного водорастворимого витамина — включить больше продуктов, содержащих витамин B6, в ваш ежедневный рацион. Вот несколько лучших продуктов – источников витамина В6:

Индейка 85 гр.: 0,7 мг (53%)
Говядина 85 гр.: 0,5 мг (38%)
Фисташки — 1/4 чашки: 0,5 мг (38%)
Тунец 85 гр. : 0,4 мг (30%)
Фасоль пинто – 200 гр. в приготовленном виде: 0,4 мг (30%)
Авокадо: 0,4 мг (30%)
Куриная грудка 100 гр.: 0,3 мг (23%)
Семена подсолнуха 50 гр.: 0,25 мг (19%)
Семена кунжута 50 гр.: 0,25 мг (19%)

Как получить больше преимуществ витамина В6 в вашем рационе питания

Самый простой и эффективный способ увеличить потребление витамина В6 — это включать в каждый прием пищи больше продуктов с этим витамином. Добавление в каждый прием пищи белковых продуктов, таких как говядина, фасоль пинто или рыба тунец, может обеспечить вас сытным кусочком витамина В6, который вам нужен, наряду с целым рядом других важных микроэлементов. В то же время, смешивание закуски с несколькими различными видами орехов и семян, такими как семена подсолнуха или фисташки, также может помочь увеличить потребление.

Витамин B6 — добавки и сколько принимать

Витамин B6 является водорастворимым витамином, и все избыточные количества выделяются через мочу, а не хранятся в организме. Поэтому чрезвычайно важно регулярно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витаминов группы В или принимать добавки, чтобы и в дальнейшем удовлетворять свои ежедневные потребности.

В то время как прием витамина В6 может быть полезным для некоторых людей, всегда лучше получать питательные вещества из реальных источников пищи. Не только эти продукты богаты другими важными витаминами и минералами, но и ваш организм точно знает, что делать с витаминами, которые естественным образом присутствуют в целых продуктах, в отличие от синтетических питательных веществ, добавляемых в обогащенные продукты и добавки.

Кроме того, витамины лучше всего использовать в организме в качестве не одного, а нескольких питательных веществ. На самом деле, они используются в качестве сложных групп молекул, которые взаимодействуют и зависят друг от друга, поэтому вы получаете максимальную пользу от витаминных добавок, когда потребляете их так, как это задумано природой — в целом продукте.

Если вы собираетесь принимать любые добавки, которые содержат витамин В6, не забудьте приобрести высококачественный продукт, который изготовлен из реальных источников пищи и не содержит наполнителей или токсинов, чтобы получить максимальную пользу от витамина В6. Высококачественные добавки с витаминным комплексом В производятся путем соединения различных питательных веществ, которые работают вместе, таких как ниацин, фолат и витамин В6, помогая вашему организму распознавать витамины и минералы и использовать их естественным образом, что дает вам наиболее благоприятные результаты.

Примеры добавок

Natural Factors, BioCoenzymated, B6, пиридоксал-5-фосфат, 50 мг, 30 вегетарианских капсул

Bluebonnet Nutrition, P-5-P, 50 мг, 90 растительных капсул

Сколько принимать

Большинству взрослых людей старше 19 лет ежедневно требуется как минимум 1,3 мг витамина В6, чтобы удовлетворить свои потребности. Однако необходимая доза витамина В6 увеличивается у пожилых людей, а также у женщин, которые беременны или кормят грудью. Для достижения наилучших результатов, не забудьте придерживаться рекомендованной дозы на вашей конкретной добавке, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов витамина В6.

Преимущества витамина В6 по сравнению с витамином В12 и другими витаминами группы В

Витамины группы B, такие как витамин B6 и B12, необходимы для многих аспектов здоровья, включая преобразование пищи в полезную для организма энергию. Они также участвуют в выработке эритроцитов, нервной функции и синтезе гормонов. Кроме того, витамины группы В содержатся во многих из тех же источников и особенно высоки в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица и морепродукты.

Тем не менее, есть также важные различия, которые устанавливают эти ключевые витамины друг от друга, и одно из самых больших различий в том, что низкий уровень влияет на здоровье. В то время как недостаток витамина В6 может вызывать такие симптомы, как усталость, раздражительность и мышечные боли, низкий уровень витамина В12 может вызывать такие серьезные проблемы, как анемия и когнитивные нарушения (15). И наоборот, потребление очень высоких доз витамина В6 из добавок также с большей вероятностью приведет к таким неблагоприятным симптомам, как повреждение нервов, в то время как высокие дозы витамина В12, как правило, могут потребляться с минимальным риском побочных эффектов.

Преимущества и использование витамина В6 в аюрведе, китайской и традиционной медицине

Многие богатые витамином В6 продукты питания издавна используются в традиционной медицине для их мощного воздействия на здоровье и хорошее самочувствие. Хотя эти продукты содержат большое количество других микроэлементов и обладают оздоровительными свойствами, что делает их особенно полезными для использования в холистической медицине, содержание в них витамина В6, несомненно, способствует многим из их благотворных последствий для здоровья.

Например, говядина является одним из наиболее концентрированных источников витамина В6 и, как полагают, укрепляет кровь и повышает выработку эритроцитов по данным аюрведы. Считается, что этот продукт также расслабляет ум, удовлетворяет желудок и улучшает функцию печени.

Аналогичным образом, фисташки являются еще одним витамином, богатым исключительно витамином B6. Этот продукт используется в традиционной китайской медицине для укрепления здоровья селезенки. Они также помогают поддерживать печень, сердце и желчный пузырь и, как полагают, для лечения таких состояний, как желтуха, которая вызвана избыточным уровнем желтого пигмента под названием билирубин.

История витамина В6

Хотите верьте, хотите нет, но важность витамина В6 для здоровья стала очевидной только в прошлом веке. На самом деле, он не был обнаружен до 1934 года, когда биохимик Пауль Дьёрдь нашел вещество, которое было эффективным при лечении кожных заболеваний у крыс и назвал его витамином В6. Всего несколько лет спустя в 1938, диетолог Самуэль Лепковский был первым, кто выделил витамин B6 из рисовых отрубей.

В последние годы ученые стали больше узнавать о многих различных формах витамина В6 и о том, как они влияют на здоровье. Такие производные, как, например, пиридоксин гидрохлорид (пиридоксин HCl), преобразуются в активную форму, пиридоксальный фосфат, или PLP, признанный сегодня наиболее биодоступной формой витамина В6.

Сегодня исследования продолжают открывать новые способы, которыми витамин B6 может влиять на здоровье. От поддержки функции нерва до снижения риска гипергомоцистеинемии и далее, все больше и больше исследований подтверждают, что этот водорастворимый витамин абсолютно необходим для функционирования организма.

Меры предосторожности и побочные эффекты

Как и другие витамины группы В, такие как рибофлавин (витамин В2) и тиамин, витамин В6 является водорастворимым витамином, а это означает, что если вы потребляете слишком много витамина В, он просто выводится из организма с мочой. По этой причине существует минимальный риск токсичности витамина В6 из продуктов питания, содержащих витамин В6.

Однако передозировка витамина В возможна, если принимать его в больших дозах из пищевых добавок. Некоторые из наиболее распространенных признаков токсичности могут включать тошноту, рвоту, чрезмерную жажду, повышенное мочеиспускание. Высокие дозы В6 могут даже способствовать более серьезным побочным эффектам, таким как повреждение нервов.

Витамин В6 может взаимодействовать с другими лекарствами, если его принимать в больших количествах. Если Вы лечитесь от любого из перечисленных ниже заболеваний с помощью лекарств, всегда полезно поговорить с вашим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, в том числе витамин В6.

Некоторые лекарства, которые взаимодействуют с витамином В6, включают в себя:

Лекарства, используемые для лечения болезни Паркинсона и Альцгеймера, анемии, судорог или болезней сердца.
Любые лекарства, используемые в химиотерапии
Циклозерин (серомицин) или изониазид для лечения туберкулеза
Гидралазин (Апресолин) для лечения высокого артериального давления.
Пеницилламин, используемый для лечения ревматоидного артрита
Теофилин (ТеоДур) используется для лечения астмы.
Антибиотики, включая тетрациклин
Антидепрессанты, в том числе Памелор, Элавиль, десипрамин, Норпрамин и Тофранил
Некоторые антидепрессанты, называемые ингибиторами моноаминоксидазы (MAOIs) также могут быть в состоянии снижать уровень витамина B6 в крови.

Заключительные мысли

Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, который играет роль в ряде физических и психологических функций.

Существует несколько различных производных и форм витамина B6, таких как пиридоксин гидрохлорид, которые преобразуются в активную форму, пиридоксалфосфат.

Витамин B6 для женского организма очень важен. ОН участвует в нескольких аспектах здоровья, включая обмен веществ, регуляцию нервной системы, поддержание здоровья печени, производство эритроцитов и многое другое. Этот витамин обладает колоссальными преимуществами для здоровья.

Получение достаточного количества витамина В6 в рационе может помочь укрепить здоровье сердца, поддержать работу мозга, улучшить настроение, лечить анемию и уменьшить симптомы ревматоидного артрита. Он также может улучшить здоровье глаз, облегчить симптомы ПМС, уменьшить утреннюю тошноту, предотвратить камни в почках и регулировать цикл сна.

Идет ли речь о включении в рацион питания большего количества продуктов, содержащих витамин В6, или о приеме комплекса витаминов группы В для удовлетворения ваших ежедневных потребностей, получение достаточного количества витамина В6 абсолютно необходимо для общего здоровья и хорошего самочувствия.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Витамин в6 для чего нужен организму

Как известно, деятельность всех органов и систем человека напрямую зависит от достаточного поступления в организм разных питательных элементов. Среди них находятся аминокислоты, жиры и углеводы, а также витаминные и минеральные вещества. Нехватка любого элемента очень быстро становится причиной нарушения самочувствия. К важным для нас веществам относится и витамин в6. Назовем же продукты содержащие витамин в6, для чего нужен организму этот элемент, рассмотрим на www.rasteniya-lecarstvennie.ru как проявляется передозировка и нехватка витамина в6.

Для чего нужен витамин В6 организму человека?

Витамин В6 также известен как пиридоксин. Этот элемент встречается во многих уголках нашего организма, выполняя самые разные задачи. Именно это вещество обеспечивает успешное течение обменных процессов, особенно обмена аминокислот.

Пиридоксин необходим для синтеза в печени фермента под названием траснаминаза, нужного для переработки аминокислот. Такой фермент отвечает за регуляцию усвоения белков. Так при увеличении стрессового воздействия, увеличивается и выработка белка из аминокислот.

Кроме того пиродоксин необходим для полноценного расщепления липидов, он улучшает усвоение полезных жирных кислот. Таким образом, его достаточное поступление в организм помогает предупредить ожирение.

Витамин В6 крайне важен для регуляции уровня сахара в крови. Кроме того он помогает сохранить зрение, что немаловажно при поражении сахарным диабетом.

Пиридоксин способен разжижать кровь, предупреждая закупорку артерий и оптимизируя показатели артериального давления. Такое вещество крайне важно для женского здоровья, оно способно оптимизировать объем женских гормонов в организме, держа их в равновесии. Такой элемент пригодится при предменструальных болях, так как он способен облегчить состояние женщины.

Достаточное поступление витамина В6 в организм помогает снизить вероятность онкологического поражения матки либо груди. Также это вещество стимулирует выработку норэпинефрина и серотонина, — это гормоны, которые отвечают за радость, отличное настроение и позитивное восприятие мира.

Пиридоксин может действовать как диуретик. В этом случае он активизирует выведение избыточной жидкости из организма, устраняя отечность и мешки под глазами. Кроме того данный витаминный элемент эффективно минимизирует вероятность формирования почечных камней.

Стоит отметить, что пиридоксин крайне важен для полноценного усвоения витамина В12. Кроме того без него не могут образовываться соединения магния и соляная кислота. Еще такое вещество нужно обязательно принимать при лечении пеницилламином. В сочетании с прочими витаминами группы В витамин В6 положительно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, предупреждая развитие ИБС, атеросклероза, а также инфаркта миокарда.

Витамин в6: в каких продуктах содержится?

Витамин В6 присутствует в составе многих продуктов питания. Значительное количество такого вещества есть в зерновых ростках, а также в грецких орешках. Пиридоксин находится во многих овощах, представленных картофелем, морковью, сладким перцем, помидорами и капустой. Еще ним богаты фрукты с ягодами, среди них гранат, черешня, а также авокадо, бананы и клубника.
Витамин В6 находится в составе тунца, скумбрии и сардин.

Стоит отметить, что термическая обработка на порядок уменьшает содержание этого вещества в продуктах питания.

Нехватка витамина в6 (симптомы у взрослых)

Нехватка пиродоксина дает о себе знать многими нарушениями здоровья. Недостаточное поступление такого вещества в организм чревато появлением сонливости, раздражительности и заторможенности. Пациенты отмечают потерю аппетита, их может беспокоить тошнота. Еще дефицит витамина В6 может приводить к пересыханию кожи над бровями, а также около глаз и на поверхности шеи. Такой гиповитаминоз проявляется очаговым выпадением волос, бессонницей и депрессией. Пациенты еще могут жаловаться на метеоризм, у них может развиваться конъюнктивит либо стоматит, а в почках могут формироваться камни.

Нехватка витамина в6 у грудных детей

Если дефицит пиридоксина наблюдается у грудных малышей, у них фиксируется чрезмерная возбудимость. Также подобная нехватка у новорожденных становится причиной судорог, которые напоминают эпилепсию, вызывает задержку роста и расстройства ЖКТ.

Считается, что дефицит витамина В6 может провоцировать развитие анемии, себорейного дерматита и глоссита.

О том как проявляется передозировка витамина в6 (симптомы)

Такое патологическое состояние развивается крайне редко, так как при пероральном потреблении чрезмерное количество витамина В6 успешно выводится вместе мочой – естественным путем. Однако значительное поступление пиридоксина в течение длительного времени (более двух-десяти грамм в день) может стать причиной развития неврологических расстройств. Так при чрезмерном поступлении витамина В6 пациенты могут жаловаться на беспокойство во время сна и особенно яркие воспоминания о сновидениях. В целом, доктора не советуют потреблять более пятисот миллиграмм пиридоксина на день.

Витамин В6 – это крайне важное вещество, ежедневно нужное нашему организму для свершения ряда жизненно важных процессов.

Комментарии (0)

Незаменимость витамина B 6: для чего нужен организму пиридоксин. Как правильно добавлять витамин B6 с продуктами питания и медикаментозно

Автор: Ирина Тарусова

Большинство из нас никогда не задумывается о действиях, пользе и вреде огромного количества веществ, которые называются приятным словом «витамины».

Когда мы слышим о них, то, приходящие из детства картинки, говорят нам: «Это вкусно и полезно!». Так ли это на самом деле?

Что такое витамин B 6

Под ёмким названием «витамин B 6» стоит понимать группу веществ, а именно: пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль и их фосфаты. Более распространённое понятие B 6 – это пиридоксин.

Выглядит, как хорошо растворимые кристаллы без цвета и чётко выраженного запаха. Вещество быстро разрушается на свету, но в то же время достаточно с

Витамин в6 для чего нужен организму инструкция

Витамин B6 представлен 3 соединениями: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфатные формы. Вещество является необходимом питательным элементом, который принимает участие в более чем 140 физиологических процессах, преобразовывая в организме углеводы, жиры, белки и выполняя множество других функций. Этот элемент оказывает благотворное влияние при лечении широкого спектра проблем, связанных с сердцем, кожей, работой нервной системы, а также полезен при депрессии, усталости и многих эмоциональных расстройствах.

Пиридоксин. Что это за витамин. Физиологическая роль. Для чего нужен пиридоксин организму

Пиридоксин является формой витамина B6; он был обнаружен в 1920-х гг. Особенность этого элемента заключается в том, что его избыток не накапливается в организме человека. Компонент имеет много преимуществ и активно участвует в поддержании хорошего здоровья человека.

это активное вещество играет немаловажную роль в функционировании всех систем организма человека

Основные функции пиридоксина:

Активное вещество взаимодействует с рядом ферментных систем в организме. Благодаря этому улучшается функционирование нервной системы, предотвращается развитие артрита, укрепляется иммунитет и устраняются многие заболевания.
Повышение иммунитета. Витамин играет важную роль в стимулировании иммунной системы организма человека и профилактике многих инфекций. Благодаря действию вещества человеческий организм может противостоять ряду заболеваний.
Метаболизм. Витамин принимает участие в обмене веществ: жиров, белков, углеводов, различных витаминов, аминокислот и др.
Предменструальный синдром. Во время ПМС в женском организме уменьшается количество пиридоксина, что приводит к перепадам настроения, потере сексуального влечения и другим проблемам. Витамин В6 способствует ослаблению симптомов ПМС. Включение в рацион продуктов, богатых этим веществом, является наиболее эффективным решением в этот период.
Болезни сердца и почек. Витамин В6 помогает контролировать уровень жира, накапливающийся в сосудах органа, защищая таким образом человека от ряда сердечных заболеваний. Кроме того, вещество помогает предотвратить образование камней в почках, тем самым поддерживая этот важный орган в нормальном состоянии.

пиридоксин играет важную роль во всех физиологических процессах организма

Физические и химические свойства

Пиридоксин выполняет ряд важных функций в организме:

Участвует в метаболизме триптофана, образовании гамма-аминомасляной кислоты, превращении серина в глицин, синтезе гемоглобина и других веществ.
Витамин функционирует в качестве кофермента в более чем 100 ферментативных реакциях, связанных с метаболизмом аминокислот и играет решающую роль в их синтезе.
Играет ключевую роль в метаболизме нейротрансмиттеров и участвует в синтезе витамина B3.
Повышает уровень иммунитета в организме и поддерживает образование антител.
Компонент необходим для образования гормонов, таких как серотонин и других видов.
Вещество принимает участие в процессе глюконеогенеза, при котором производится синтез глюкозы из неуглеводных соединений.

Пиридоксин является важным компонентом, необходимым для нормального функционирования всего организма.

Включение в диету продуктов с высоким содержанием вещества помогает улучшить состояние нервной системы, работу сердца, почек, предотвращает преждевременное старение нейронов и повышает сопротивляемость организма к простудным и другим заболеваниям.

человек получает необходимый витамин с продуктами питания

Источники витамина В6

К таким продуктам относятся: мясо, рыба (особенно тунец), печень, картофель, бананы, гречка. Недостаток пиридоксина можно восполнить, если регулярно употреблять красную рыбу, белое или красное мясо, творог, куриные яйца, бобовые культуры и брюссельскую капусту. Рекомендуется включать в рацион такие продукты 1-2 раза в неделю.

Высокое содержание витамина B6 — в крупах, пивных дрожжах, орехах, моркови, шпинате. Человеческий организм получает витамин В6 из продуктов животного происхождения около 40%, растительной пищи — примерно 60%. При переходе на вегетарианскую диету, в которой исключается пища животного происхождения, необходимо увеличить в рационе продукты, богатые витамином В6.

Фармакологическое действие

Применение препарата с пиридоксином компенсирует дефицит витамина В6.

Показания к применению. Дефицит витамина B6 в организме

Научно доказано, что вещество способно устранить негативные последствия стресса и недостатка сна, поэтому препараты с B6 назначают людям, страдающим хронической усталостью, при чрезмерных физических нагрузках и лицам, часто подвергающимся психологическому напряжению. Пиридоксин полезен при депрессии, усталости, различных болезнях сердца, кожи, нервной системы и многих других патологиях.

Витамин В6 принимает участие в лечении ряда эмоциональных расстройств. Дефицит этого витамина может отрицательно повлиять на образование некоторых гормонов, в результате чего привести к нарушению гормонального баланса и ухудшению эмоционального состояния.

Активное вещество полезно при лечении многих заболеваний, таких как: анемия, ревматоидный артрит, эпилепсия, бессонница. Действие витамина помогает нормализовать вес, уменьшить болевые ощущения, снизить риск развития онкозаболеваний и контролировать уровень сахара в крови.

Гиповитаминоз витамина В6 встречается крайне редко, однако дозировка этого вещества должна увеличиваться при терапии ряда заболеваний. Более высокое потребление витамина B6 должно быть обеспечено беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и др.

недостаток витамина может вызвать ряд патологических процессов в работе нервной системы и обменных процессов организма

Дефицит витамина В6

Недостаток этого вещества вызывает в организме нарушение белкового обмена, инфильтрацию жировой ткани печени и дегенеративные изменения в нервной системе. При дефиците витамина могут возникать следующие заболевания: анемия, дерматит, глоссит (воспаление языка), стоматит (воспаление слизистой оболочки полости рта), потрескавшиеся губы, депрессия, бессонница.

Существует повышенный риск дефицита витамина В6 у людей с такими болезнями, как язвенный колит, ревматоидный артрит, алкоголизм, цирроз печени, болезнь Крона. Длительное лечение более 6 месяцев нестероидными противовоспалительными препаратами тоже может вызывать дефицит этого вещества.

Курение, злоупотребление алкоголем и частое голодание способствуют возникновению недостатка B6 в организме. Его первыми признаками являются слабость, появление угрей и перхоти, воспалительные процессы на коже, слизистых оболочках, раздражительность и тошнота. При более выраженном дефиците этого витамина могут возникнуть судороги, мигрень, депрессия, бессонница и нарушение концентрации внимания.

При неправильном образе жизни и некоторых заболеваниях требуется повышенное количество этого вещества. К таким факторам относятся алкоголизм, прием некоторых лекарств, интенсивная физическая активность, хронические заболевания (артрит, сосудистые нарушения и др.)

Недостаток витамина В6 связан с функционированием 3 типов тканей: кожи, крови и нервной системы. При недостаточном количестве этого элемента начинают развиваться такие заболевания, как анемия, кожные раздражения, а также следующие состояния: депрессия, рассеянность, истощение, беспокойство и др.

Симптомы дефицита витамина В6 проявляются в виде усталости, потери аппетита, сухости кожи, выпадения волос, появления трещин вокруг губ, бессонницы и отека ротовой полости. Кроме того, может наблюдаться нарушение координации движения, раздражительность, спутанность сознания и мышечная слабость в разных частях тела.

Суточные нормы витамина для разных групп людей

Пол	Возраст	Суточная потребность
Младенцы	до 6 мес.	0,1 мг
Младенцы	7-12 мес.	0,3 мг
Дети	1-3 года	0,5 мг
Дети	4-8 лет	0,6 мг
дети	9-13 лет	1,0 мг
Юноши	14-18 лет	1,3 мг
Девушки	14-18 лет	1,2 мг
Мужчины	19-59 лет	2,0 мг
Мужчины	60-74 лет	2,2 мг
Женщины	19-59 лет	1, 8 мг
Женщины	6-74 лет	2,0 мг
Кормящие и беременные женщины	2-2,2 мг

при сбалансированном питание необходимое количество витамина поступает с продуктами

При рациональном питании необходимое количество витамина пиридоксин поступает с пищей. Так как компонент играет важную роль в метаболизме белка, его необходимая дозировка может определяться на основе показателей количества белка в организме.

Противопоказания к применению. Побочные эффекты и передозировка

Могут проявляться такие нежелательные эффекты: аллергические реакции, ощущение онемения ног, судороги, чрезмерная сонливость и другие симптомы.

Как и в случае со всеми водорастворимыми элементами, если организм получает это вещество с продуктами питания, передозировка витамина маловероятна. При применении препаратов или пищевых добавок избыток веществ может привести к поражению кожи и невропатии. Чтобы это предотвратить, следует соблюдать строгую дозу потребляемых лекарств.

Последствия передозировки могут негативно повлиять на здоровье людей, страдающих почечной недостаточностью. Избыток может привести к повышенной чувствительности к солнечному свету, кожным высыпаниям, тошноте, рвоте, болям в животе и беспокойству. При гипервитаминозе В6 может возникнуть повреждение нервов и онемение конечностей.

Несмотря на то, что токсичность витамина В6 низкая, его избыток может произойти, если используются добавки, превышающую суточную норму (200 мг в день). Токсическое действие этого вещества проявляется ощущением покалывания в конечностях, недостаточной координации мышц, снижением чувствительност

Преимущества, дозировка, источники пищи и симптомы дефицита

Витамин B6 — один из витаминов группы B, полезных для центральной нервной системы. Он участвует в производстве нейротрансмиттеров серотонина и норэпинефрина, а также в образовании миелина.

Витамин B6, также известный как пиридоксин, является водорастворимым витамином, что означает, что он растворяется в воде. Он не сохраняется в организме и выводится с мочой, поэтому людям необходимо принимать витамин B6 каждый день. Он является частью семейства витаминов группы В.

Другие функции пиридоксина включают метаболизм белков и глюкозы, а также производство гемоглобина.

Гемоглобин — компонент красных кровяных телец. Он переносит кислород. Витамин B6 также участвует в поддержании здоровья лимфатических узлов, тимуса и селезенки.

Поделиться на PinterestВитамин B6 жизненно важен для нескольких функций организма и содержится во многих продуктах питания.

Витамин B6 выполняет множество функций в организме и участвует в более чем 100 ферментативных реакциях.

Функции мозга

Витамин B6 может помочь улучшить работу мозга.Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди с высокими концентрациями витамина B-6 лучше тестировались по двум параметрам функции памяти.

Витамин B6 необходим для передачи нейронов в головном мозге.

Исследователи из Оксфордского университета в Англии отметили, что ежедневный прием высоких доз витаминов группы В полезен пожилым людям с легкими когнитивными нарушениями. Скорость сокращения их мозга снизилась на 50 процентов, потенциально снижая риск развития деменции.

Тошнота во время беременности

Исследования, опубликованные в Американском журнале акушерства и гинекологии , пришли к выводу, что пиридоксин может уменьшить тяжесть тошноты на ранних сроках беременности.

Однако для подтверждения этого необходимы более качественные исследования. Не используйте дозировку, превышающую рекомендованную, если принимаете добавки.

Защита от загрязнения воздуха

Исследование, опубликованное в PNAS в 2017 году, показало, что витамин B6 может помочь защитить от загрязнения воздуха, уменьшая воздействие загрязнения на эпигеном.

Исследователи надеются, что их результаты могут привести к новым мерам по предотвращению эпигенетических изменений, которые могут возникнуть в результате воздействия загрязнения воздуха.

Учитывая, что 92 процента населения мира, по оценкам, проживает в местах, где предельные уровни загрязнения выше, чем верхний предел Всемирной организации здравоохранения в 10 мкг / м3, это может быть важным открытием, когда речь идет о борьбе с болезнями, вызываемыми окружающей средой.

Витамин B6 важен по многим причинам. Один из них — обеспечить нормальное функционирование пищеварительных ферментов, которые расщепляют пищу, поддерживают здоровье кожи и производят такие продукты крови, как эритроциты.

У этого важного витамина есть много других применений, и его недостаток может привести к необратимому повреждению нервов.

На суточную потребность человека в витамине B6 влияет ряд факторов, поскольку он влияет на несколько аспектов метаболизма. Влияние на потребление белка широко изучено.

Людям, соблюдающим диету с высоким содержанием белка, возможно, потребуется больше витамина B6. Им следует поговорить со своим врачом.

По данным Управления пищевых добавок США, рекомендуемая суточная потребность в витамине B6 составляет:

Возраст	Мужской	Женский
От 0 до 6 месяцев	0.1 мг	0,1 мг
от 7 до 12 месяцев	0,3 мг	0,3 мг
от 1 до 3 лет	0,5 мг	0,5 мг
от 4 до 8 лет	0,6 мг	0,6 мг
от 9 до 13 лет	1,0 мг	1,0 мг
от 14 до 18 лет	1,3 мг	1,3 мг
от 19 до 50 лет	1,3 мг	1.3 мг
51+ лет	1,7 мг	1,5 мг
Во время беременности	—	1,9 мг
В период лактации	—	2,0 мг

Большинство продуктов питания есть витамин B6. У человека с хорошо сбалансированным питанием не должно быть дефицита, кроме случаев, когда у него есть физические проблемы или он принимает определенные лекарства.

Хорошими источниками B6 являются следующие:

Нут: одна чашка содержит 1.1 миллиграмм или 55 процентов рекомендуемой суточной нормы (DV)
Говяжья печень: 3 унции содержат 0,9 мг, или 45 процентов DV
Желтоперый тунец: 3 унции содержат 0,9 мг, или 45 процентов DV
Жареный куриная грудка: 3 унции содержат 0,5 мг или 25 процентов DV
Один средний банан: содержит 0,4 мг или 20 процентов DV
Тофу: полстакана содержит 0,1 мг или 5 процентов DV

Другие источники включают:

Авокадо
Коричневый рис
Морковь
Рыба
Обогащенные злаки
Фундук
Молоко
Свинина
Картофель
Семена158158
Овощной сок 15158

Большинство продуктов содержат витамин B6.

Недостатки редки, но они могут возникать, если человек плохо всасывается в кишечнике или принимает эстрогены, кортикостероиды, противосудорожные препараты и некоторые другие лекарства.

Длительное чрезмерное употребление алкоголя может в конечном итоге привести к дефициту B6, так же как и гипотиреоз и диабет.

Признаки и симптомы дефицита витамина B6 включают:

Периферическую невропатию с покалыванием, онемением и болью в руках и ногах
Анемия
Судороги
Депрессия
Спутанность сознания

Ослабленная иммунная система приводят к синдрому, похожему на пеллагру, с себорейным дерматитом, воспалением языка или глосситом, а также воспалением и растрескиванием губ, известным как хейлоз.

У младенцев судороги могут сохраняться даже после лечения противосудорожными средствами. Другие недостатки, такие как периферическая невропатия, могут быть постоянными.

По данным Национального института здоровья (NIH), от 28 до 35 процентов населения США принимают витаминные добавки, содержащие витамин B6.

Добавки доступны в форме капсул или таблеток.

NIH также отмечает, что большинство людей всех возрастов в США потребляют достаточное количество B6.Наиболее вероятно, что низкий уровень B6 будет у тех, кто употребляет чрезмерное количество алкоголя, у людей с ожирением, а также у беременных и кормящих женщин.

Нет данных о каких-либо побочных эффектах от употребления слишком большого количества витамина B6 с пищей.

Однако было показано, что прием от 1 до 6 граммов пиридоксина перорально в день в течение от 12 до 40 месяцев вызывает тяжелую прогрессирующую сенсорную невропатию и потерю контроля над движениями тела.

В Рекомендациях по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы большинство питательных веществ поступало из продуктов.Они поощряют потребление сбалансированной диеты с продуктами, богатыми питательными веществами и большим количеством пищевых волокон.

6. Витамины и питание • Функции клеток и человеческого тела

Содержимое:

1. Введение в тему

2. Водорастворимые витамины

3. Витамины жирорастворимые

4. Питание

5. Микроэлементы

Введение

Определение и классификация витаминов

Витамины представляют собой гетерогенную группу из органических веществ , которые организм, за некоторыми исключениями, не может до синтезировать и, таким образом, должен быть получен диета .Разные организмы различаются по способности синтезировать различные витамины. Вот почему то, что считается витамином для человека, не должно быть важным для других видов животных. Помимо диеты, другим важным источником некоторых типов витаминов (например, K или биотина) являются бактерии , заселяющие наш толстый кишечник .

Идентичные витамины часто встречаются в форме нескольких соединений, известных как витамеры , которые отличаются друг от друга структурой (например, наличием разных заместителей или функциональных групп) или функцией (например,грамм. витамеры витамина А — ретинол, ретиналь и ретиноевая кислота).

В целом, витамины можно разделить в соответствии с полярностью их молекулы (влияющей на растворимость в воде) на две группы:

1) Водорастворимые витамины

Эти витамины имеют гидрофильный характер , но кроме этого, с химической точки зрения, они очень мало похожи друг на друга. Их абсорбция легче по сравнению с жирорастворимыми витаминами, и они не требуют каких-либо специальных транспортных молекул крови.При приеме в избытке они могут легко выводиться через мочой без любой риска передозировки . В эту группу входят В, , , группа , , витамины и , витамин , , С, .

2) Жирорастворимые витамины

В целом жирорастворимые витамины представляют собой производных изопрена и имеют липофильный характер .Для их абсорбции требуется интактных абсорбция из липидов и их перенос в крови происходит через липопротеинов (как и другие липиды) или через определенные транспортные белки, например витамин D-связывающий белок или ретинол-связывающий белок . Липофильный характер позволяет их храниться в жировой ткани (или, в более общем смысле, во всех тканях, богатых жиром), где они могут накапливаться. С одной стороны, это может привести к их токсичности при приеме в больших количествах , но с другой стороны, жировая ткань может действовать как их хранилище и высвобождать их при необходимости.В эту группу входят витамина A, E, D и K.

Провитамины

Некоторые витамины попадают в наш организм в виде молекул-предшественников, называемых провитаминами . Провитамины не проявляют биологической активности, но в организме они превращаются в активные молекулы витаминов. Примеры включают пигмент β-каротин , провитамин витамина A .

Функция и патология витаминов

Витамины обычно требуются только в маленьких количествах (в микро- или миллиграммах), но они играют незаменимую функцию в организме.Многие витамины действуют как кофакторов фермента и участвуют в катализируемых ферментом реакциях метаболических путей. Некоторые витамины являются антиоксидантами и защищают клеточные структуры от окислительного стресса.

Дефицит витаминов , , который может возникать по разным причинам (недостаточное потребление витаминов с пищей, нарушение всасывания в кишечнике или метаболизма провитаминов), может привести к гиповитаминозу или, в крайних случаях, к авитаминозу .Клинические проявления различаются (в зависимости от степени дефицита или типа недостающего витамина) — например, бери-бери болезнь (дефицит тиамина) или цинга (дефицит витамина C). Патологические состояния могут развиваться редко и из-за избыточного приема некоторых витаминов. Они касаются в основном жирорастворимых витаминов, чаще всего витаминов A и D, и называются гипервитаминозом .

Водорастворимые витамины

Витамин B ₁ (тиамин)

В состав витамина В ₁ входят замещенных тиазольных ядра и пиримидинов.Биологически активная форма называется тиаминпирофосфат ( TPP , тиаминдифосфат ), и в ее образовании участвует специальная трансфераза, расположенная в ткани мозга и печени.

Тиаминдифосфат является кофактором реакций, которые включают перенос активного альдегидного остатка . Такими реакциями являются, например, окислительное декарбоксилирование α-кетокислот , где оно участвует в образовании мультиферментных комплексов (например,грамм. пируватдегидрогеназный комплекс). Вторая группа реакций с переносом остатка альдегида, где тиамин играет важную роль, так называемая реакция транскетоляции , происходит, например, в пентозном цикле.

Тиамин в больших количествах содержится во внешних слоях покрытия, покрывающего злаков зерна , в дрожжах (которые обычно содержат витамины группы B), бобовых, свинине или молоке. С другой стороны, белый хлеб (до тех пор, пока он не станет обогащенным) или очищенный от кожуры начищенный хлеб имеют низкое содержание.Рекомендуемая суточная доза тиамина составляет около 1,1 мг.

При употреблении диеты с дефицитом тиамина (например, содержащей обработанные зерна злаков с удаленной оболочкой) развивается болезнь, называемая бери-бери. Бери-бери характеризуется нарушением метаболизма сахаридов и аминокислот, и его симптомы включают периферические миопатии, утомляемость и анорексию, к которым позже присоединяются отеки, сердечно-сосудистые, неврологические и мышечные расстройства. В прошлом бери-бери широко распространен в Юго-Восточной и Восточной Азии, где очищенный от шелухи рис служил основным источником пищи.

Хронические алкоголики могут развить неврологическое состояние, известное как энцефалопатия Вернике , после многих лет злоупотребления алкоголем, также вызванного дефицитом витаминов.

Витамин B ₂ (рибофлавин)

Химическая структура рибофлавина (от латинского flavus — желтый) содержит спирт под названием рибитол , связанный с гетероциклическим ядром.

Наши тела фосфорилируют и трансформируют рибофлавин в одну из его активных форм — флавинмононуклеотид ( FMN ) или флавинадениндинуклеотид ( FAD ).Оба они образуют протезных групп из набора оксидоредуктаз , называемых флавопротеинами . Один из самых известных ферментов, входящих в дыхательную цепь, — НАДН-дегидрогеназа или сукцинатдегидрогеназа.

Рибофлавин присутствует в дрожжах, печени, почках, яйцах или молоке. Рекомендуемая суточная доза составляет около 1,4 мг.

Дефицит рибофлавина, к счастью, не вызывает серьезных проблем. Обычно возникает только нехарактерных симптома , характерных и для дефицита других витаминов группы В — e.грамм. воспаления в полости рта (губы, язык, уголки рта), изменения кожи или замедленное заживление ран.

Витамин B ₃ (ниацин)

Витамин B ₃ — это собирательный термин для двух соединений: никотиновая кислота и никотинамид . Ниацин раньше назывался витамин PP (профилактика пеллагры).

Биологически активными формами ниацина являются никотинамид аденин динуклеотид ( NAD ⁺ ) и его фосфорилированное производное — никотинамид адениндинуклеотид

Оба распространены повсеместно, действуя как цитозольный и митохондриальный коферменты окислительно-восстановительных ферментов. НАД ⁺ обычно является кофактором оксидоредуктаз в окислительных путях (например, цикл Кребса), НАДФН является частью дегидрогеназ или редуктаз , участвующих в так называемых восстановительных синтезах 902 — происходит, например, в метаболизме жирных кислот или пентозном цикле.

Действуя через специальные рецепторы, связанные с G-белком, экспрессирующиеся в основном в жировой ткани (но присутствующие также в ткани печени или иммунных клетках), никотиновая кислота ингибирует липолиз и высвобождение свободных жирных кислот из жировой ткани. Этот процесс снижает их доступность для синтеза липопротеинов в печени, и, таким образом, плазматические уровни ЛПОНП (и, следовательно, ЛПНП и общего холестерина) снижаются. Этот эффект не наблюдается у никотинамида.)

Хорошие Источники ниацина — это печень, рыба (или другое мясо), дрожжи или отруби.Благодаря способности нашего тела до синтезировать ниацин , до некоторой степени, с использованием незаменимой аминокислоты , триптофана , симптомы его дефицита возникают только в отсутствие обоих этих питательных веществ в диета. Рекомендуемая суточная доза этого витамина довольно высока — около 16 мг .

Нехватка ниацина приводит к заболеванию, которое называется пеллагра , « три D болезнь », которое характеризуется триадой симптомов: дерматитом, диареей и деменцией.

Витамин B ₅ (пантотеновая кислота)

Витамин B ₅ состоит из шестиуглеродной разветвленной гидроксикислоты, называемой пантоиновой кислоты , связанной с β-аланином . Название пантотеновая кислота происходит от греческого pantothen — отовсюду. Витамин B ₅ действительно присутствует во многих продуктах растительного или животного происхождения (см. Ниже).

Пантотенат, молекула-предшественник кофермента А, действует в метаболических путях как переносчик ацильных остатков.Среди наиболее важных реакций, в которых он участвует, — цикл Кребса, синтез и разложение жирных кислот или синтез холестерина. Поэтому важность витамина B ₅ весьма велика.

Как уже упоминалось выше, пантотеновая кислота присутствует во многих видах пищевых продуктов, включая бобовые, цельнозерновые продукты, мясо, субпродукты или дрожжи. Именно поэтому мы встречаем его дефицит , характеризующийся кожными заболеваниями и атрофией волосяных фолликулов, только редко .Рекомендуемая суточная доза 6-10 мг в день достичь несложно.

Витамин B ₆ (пиридоксин)

Витамин B ₆ включает три родственных производных пиридина с одинаковой биологической функцией — пиридоксин ( пиридоксол ), пиридоксаль и пиридоксамин .

Все три из них должны быть преобразованы и фосфорилированы (с помощью фермента пиридоксаль киназа , присутствующего в большинстве тканей организма) в пиридоксаль-5-фосфат ( PLP ), биологически активную форму. витамина B ₆.

Пиридоксальфосфат действует как кофактор многих ферментов, участвующих в метаболизме из амино кислоты , например амино трансферазы ( трансаминазы бокс) или декарбоксилазы. Во всех этих реакциях альдегидные группы пиридоксальфосфата связываются с аминогруппой аминокислот, образуя так называемое основание Schiffs .

Другой фермент, требующий присутствия пиридоксальфосфата (действующего как его кофактор ) — это гликоген фосфорилаза , фермент, расщепляющий молекулы гликогена.

Витамин B ₆ — это , присутствует во многих продуктах животного и растительного происхождения. Примеры включают печень, мясо (включая рыбу), цельнозерновые продукты, орехи, овощи (картофель, капуста, морковь), бананы или авокадо. Рекомендуемая суточная доза составляет около 2 мг.

Изолированный витамин B ₆ дефицит — редко , чаще это связано с дефицитом других витаминов группы B. Таким образом, симптомы дефицита являются более или менее симптомами общего дефицита витаминов группы B: дерматит , мукозит (в основном оральный) и расстройства ЦНС расстройства . Нарушения метаболизма триптофана также распространены.

Нехватка может быть также результатом приема определенных лекарств. Например, противотуберкулезный препарат изониазид образует комплексы с витамином B ₆ и тем самым нарушает его функцию.

Витамин B ₇ (биотин, ранее витамин H)

Витамин B ₇ относится к группе производных имидазола . Он действует как кофактор ферментов, катализирующих реакции карбоксилирования, где он служит переносчиком для молекулы CO ₂.Для выполнения своей функции он образует активный промежуточный продукт , называемый карбоксибиотин . Примеры реакций, в которых биотин играет активную роль, включают биосинтез жирных кислот (кофактор CoA-карбоксилазы) или анаплеротические реакции синтеза оксалоацетата из пирувата (кофактор пируваткарбоксилазы).

Большая часть биотина доставляется в наш организм посредством биосинтеза , выполняемого кишечными бактериями и биотином, присутствующим в пище (например,грамм. в печени, мясе, дрожжах или орехах) не так важно. Таким образом, дефицита питательных веществ практически не существует, а нехватка биотина вызвана в основном дефектами его использования. Яичный белок, например, содержит гликопротеин , авидин , который прочно связывается с биотином и препятствует его всасыванию. Недостаточная продукция в кишечнике может быть также результатом повреждения бактериальной микрофлоры кишечника из-за приема антибиотиков. Отсутствие биотина проявляется в виде мышечной боли, дерматита, анорексии или психических расстройств (депрессия, галлюцинации).

Витамин B ₉ (фолиевая кислота)

Фолиевая кислота (лат. фолий, — лист) и ее производные, фолаты , состоят из птероилглутаминовой кислоты кислоты , содержащих птеридин, присоединенный к п-аминобензойной кислоте (ПАБК) и глутаминовой кислоте. Эти соединения (фолиевая кислота и фолиевая кислота) вместе обозначаются как фолацин .

Пищевые фолаты в основном присутствуют в форме полиглутаматов (содержащих больше остатков глутамата в молекулах), которые ферментативно расщепляются на моноглутаматы (с гораздо более высокой абсорбционной способностью) в тонком кишечнике.

Клетки кишечника сначала превращают абсорбированный фолат в дигидрофолат, а затем восстанавливают его в активную форму тетрагидрофолата (ТГФ). Реакция катализируется ферментом дигидрофолат редуктазой ( DHFR ) с использованием НАДФН. Тетрагидрофолат затем попадает в кровь. Помимо ТГФ, в плазме крови содержатся также его производные, например 5-метил-ТГФ и 10-формил-ТГФ. Эти соединения синтезируются в печени из собранного ТГФ и возвращаются в кровоток.

THF транспортирует одноуглеродных остатка различной степени окисления (например, метил, метилен, метенил или формил) и, таким образом, действует как кофактор многих трансфераз. Метилентетрагидрофолат является донором метильной группы в синтезе тимидилата (катализируемого тимидилатсинтазой) — молекулы-предшественника тимина и формил-ТГФ, участвует в синтезе пурина оснований . Обе реакции необходимы для синтеза ДНК.

Фолатный цикл

Тетрагидрофолат превращается в метилен-ТГФ (донорами метиленового мостика являются аминокислоты серин или глицин), который впоследствии может быть (см. Рисунок):

1) Восстановил (с использованием НАДФН) до метил-THF в результате необратимой реакции. При восстановлении ТГФ метил-ТГФ передает свою метильную группу на витамин B ₁₂ (образуя метилкобаламин). Витамин B ₁₂ затем может быть регенерирован путем переноса метильной группы на гомоцистеин , , который образует метионин (см. Рисунок).Реакция катализируется ферментом гомоцистеином метилтрансферазой . Нарушение функции этого фермента или дефицит витамина B ₁₂ могут вызывать накопление метил-ТГФ, что приводит к симптоматике дефицита фолиевой кислоты.

2) Метилен-ТГФ может передавать остатки углерода другим веществам. Катализируемая ферментом тимидилатсинтаза , одна из этих реакций приводит к образованию dTMP (а метилен-THF снова превращается в DHF).ТГФ регенерируется с помощью фермента DHFR .

Метилен-ТГФ + dUMP ↔ дигидрофолат + dTMP

Восстановленные формы фолатов (10-формил-ТГФ и метилен-ТГФ) участвуют в клеточном синтезе нуклеиновых кислот. Когда не происходит обратного восстановления, рециркуляция ТГФ (и его производных) приводит к нарушению синтеза ДНК и развитию симптомов дефицита фолиевой кислоты.

Источниками фолиевой кислоты являются зеленые листовые овощи, дрожжи, печень, мясо, яйца или молоко.Фолаты также образуются флорой толстого кишечника . Рекомендуемая суточная доза составляет около 0,2 мг.

Недостаточное потребление или недостаточный эффект некоторых лекарств (см. Ниже), как и дефицит витамина B ₁₂, приводит к развитию макроцитарной мегалобластной анемии (из-за нарушения синтеза ДНК). Повышенное потребление фолатов может скрыть прогрессирование гемопоэтической недостаточности, вызванной дефицитом витамина B ₁₂. Опасность заключается в других симптомах дефицита (особенно неврологических расстройствах), которые развиваются в дальнейшем, но не так легко заметны (в отличие от анемии).

Другая причина симптомов дефицита фолиевой кислоты может быть результатом приема определенных лекарств. Конкурентные ингибиторы из дигидрофолата редуктазы (называемые антагонистами фолиевой кислоты, антифолатные препараты лекарственные средства ), например метотрексат (химически подобен дигидрофолату), эффективно ингибируют деление клеток, что обычно используется при лечении некоторых из них. гематологические (или другие) злокачественные новообразования.
Метаболизм
фолиевой кислоты также зависит от некоторых групп химиотерапевтических средств, например, сульфонамидов , которые используются для лечения инфекций.Человеческий организм не может синтезировать собственный ТГФ, в то время как многие патогенные бактерии обладают этой способностью. Сульфонамиды напоминают по структуре п-аминобензойную кислоту , субстрат для синтеза фолиевой кислоты. Когда бактерии пытаются включить сульфаниламиды в молекулу ТГФ, полученная молекула обладает нефункциональным кофактором . Таким образом, сульфаниламиды можно рассматривать как конкурентные ингибиторы ферментов, синтезирующих ТГФ. Клетки человека не затронуты.

Еще один важный факт, о котором следует упомянуть, заключается в том, что фолиевая кислота предотвращает развитие определенных врожденных дефектов (таких как расщелина позвоночника) и преждевременных рождений и абортов .

Витамин B ₁₂ (кобаламин)

Витамин B ₁₂ по структуре напоминает порфириновое кольцо. Ядром молекулы является кольцо корин , с присоединенным к нему ионом кобальта в центре.

Витамин B ₁₂ может относиться к нескольким химическим формам (витамерам), отличающимся друг от друга наличием заместителей и функцией. Мы можем встретить гидроксокобаламин (-OH), метилкобаламин (-CH ₃), цианокобаламин (- CN ) или дезоксиаденозилкобаламин .

Эффективное всасывание кобаламина требует наличия так называемого внутреннего фактора (IF), гликопротеина, синтезируемого париетальными клетками слизистой оболочки желудка . Внутренний фактор связывает кобаламин (который представляет собой внешний фактор) и обеспечивает его опосредованный рецептором эндоцитоз в конце подвздошной кишки (рецептор называется кубилином). Витамин B ₁₂ транспортируется в крови вместе с белком плазмы , транскобаламином II , что также способствует его переносу в клетки (эндоцитоз, опосредованный специфическим рецептором).После попадания кобаламина в клетку он превращается в гидроксокобаламин . Общее количество кобаламина в организме составляет около 2-5 мг , при этом печень является его основным местом хранения (он хранится вместе с транскобаламином I). Он может снабжать организм кобаламином в течение нескольких лет.

В метаболизме клеток используются активные формы кобаламина — метилкобаламин (синтезируется в цитозоле) и дезоксиаденозилкобаламин (образуется в митохондриях), которые оба действуют как кофакторы фермента .

Дезоксиаденозилкобаламин является кофактором превращения метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА (катализируемого мутазой метилмалонил-КоА). Реакция позволяет пропионату присоединиться к циклу лимонной кислоты, а также он участвует в глюконеогенезе.

Метилкобаламин участвует в превращении гомоцистеина в метионин (фермент метионинсинтаза). Затем метилкобаламин регенерируется во время превращения метилтетрагидрофолата в THF .В то же время реакция служит для регенерации тетрагидрофолата и .

Кобаламин может быть синтезирован только микроорганизмами , но животные обладают способностью накапливать его в своем теле. Питательно важными источниками витамина B ₁₂ являются печень , субпродукты, мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Растительные продукты содержат кобаламин только из-за загрязнения (например, когда они прошли микробную ферментацию, например, квашеная капуста).Принятие исключительно веганской диеты может привести к дефициту кобаламина. Витамин B ₁₂ также вырабатывается бактериями в толстой кишке, но, поскольку всасывание происходит в подвздошной кишке, мы не можем его использовать. Рекомендуемая суточная доза — одна из самых низких из всех витаминов, всего 2-3 мкг .

Дефицит кобаламина приводит к развитию макроцитов мегалобластной анемии , вызванной дефектом синтеза ДНК из-за нехватки ТГФ.Состояние может быть вызвано нарушением всасывания в отсутствие внутреннего фактора (например, из-за гастрэктомии или аутоиммунного воспаления слизистой оболочки желудка) или из-за заболеваний подвздошной кишки (воспаления, резекции). Если заболевание вызвано аутоиммунным процессом с выработкой антител, нарушающих всасывание B ₁₂ из ЖКТ (например, антитела против париетальных клеток, внутреннего фактора или препятствующие связыванию комплекса B ₁₂ -IF с его рецептором ), мы называем состояние злокачественным анемией .

Другие симптомы дефицита кобаламина включают повышенный уровень гомоцистеина , дефекты слизистой оболочки, поверхности (например, воспаления) и расстройства нервной системы . Это результат демиелинизации аксонов из-за нехватки метионина, который необходим в процессе синтеза холина (который является важным компонентом фосфолипидов миелиновых оболочек). Наиболее поражены задние и боковые отделы позвоночника. Несмотря на терапию, неврологические изменения могут привести к необратимым нарушениям, в то время как гемопоэтические состояния обычно можно исправить.

Витамин С (L-аскорбиновая кислота)

По структуре витамин С напоминает глюкозу , которая в то же время является субстратом для ее синтеза (через D-глюкуроновую кислоту). Большинство видов животных способны синтезировать витамин С, эта неспособность является довольно исключительной — он включает приматов, и несколько других видов (например, морские свинки).

L-аскорбиновая кислота (в форме пары аскорбат и дегидроаскорбат ) представляет собой окислительно-восстановительную систему , действующую как донор восстановительных эквивалентов.

Витамин С участвует в процессе абсорбции железа (восстановление Fe ³⁺ до Fe ²⁺), деградации тирозина , биосинтеза катехоламинов (из тирозина) или образования желчных кислот . Он также является важным кофактором пролин- и лизин-гидроксилаз, таким образом участвуя в процессе синтеза коллагена (важен при заживлении ран). Витамин С образует антиоксидантную систему , защищая клетки от окислительного стресса и в то же время регенерируя другие антиоксиданты, например витамин Е.

Распространенное мнение о том, что цитрусовые содержат большое количество витамина С, не совсем верно. Самое высокое содержание витамина С было обнаружено в черной смородине, капусте, цветной капусте или помидорах. Цитрусовые же находятся где-то в середине рейтинга. Хотя сам картофель действительно имеет высокое содержание витамина С (особенно после длительного хранения), из-за его популярности и большого потребления среди нашего населения, он является одним из основных источников витамина С.Витамин С не выдерживает высоких температур и окисления. Термическая обработка пищи или контакт с металлической посудой резко снижает ее содержание. В отличие от других витаминов, рекомендуемые суточные дозы аскорбата измеряются в десятых долях миллиграмма (от 60 до 80 мг в день).

Дефицит витамина С вызывает известное заболевание, называемое цингой . Он представляет собой нарушенный синтез коллагена (из-за недостаточного гидроксилирования пролина и лизина), что приводит к снижению сопротивления кожи и слизистой оболочки, повреждению стенок капилляров (что приводит к частым кровоизлияниям), потере зубов (из-за ослабленные коллагеновые волокна, удерживающие зубы в позициях) и нарушения окостенения.В настоящее время это редкое заболевание, но в прошлом оно часто поражало моряков в длительных плаваниях.

Гипервитаминоза С не существует. Аскорбат выводится с мочой даже при приеме в крайних дозах. Однако это может повлиять на результаты химического исследования мочи.

Историческая корреляция:

Витамин С был впервые выделен в 1927 году венгерским биохимиком и физиологом Альбертом Сент-Дьёрдьи из ткани надпочечников. Десять лет спустя он получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине («за открытия, связанные с процессами биологического горения, с особым упором на витамин С и катализ фумаровой кислоты»).

_

Витамины жирорастворимые

Витамин А

Строение и обмен веществ

Витамин А — это термин для группы веществ с биологической активностью витамина А. Природные и синтетические формы вместе именуются ретиноидами . В организме они представлены в основном алкоголем — , ретинолом, . Менее многочисленными являются ретинальная и ретиноевая кислота .

Источниками витамина А являются продукты животного происхождения, особенно рыбий жир, сливочное масло, яйца и печень.Для эффективного всасывания требуется желчь. Человеческий организм способен производить витамин А из провитамина , называемого β-каротином , тетратерпеном, присутствующим в некоторых овощах (в основном в моркови). β-каротин подвергается окислению (с использованием молекулы O ₂) и распадается на две молекулы ретинола или, в меньшей степени, окисляется до ретиноевой кислоты. Ретинол хранится в Ito клетках в печени .

Ретинол транспортируется в крови вместе с ретинол-связывающим белком (RBP).Белки того же семейства существуют внутриклеточно, и предполагается, что цинк играет важную роль в их синтезе. Помимо этого, цинк также препятствует всасыванию, транспортировке и использованию витамина А и является кофактором фермента, превращающего ретинол в сетчатку. Таким образом, дефицит цинка может проявляться как нарушения, связанные с дефицитом витамина А. Рекомендуемая суточная доза витамина А составляет 800 мкг . Витамин А — один из тех витаминов, чрезмерное потребление которых может привести к гипервитаминозу (см. Ниже).

Функция

Механизм действия витамина А аналогичен стероидным гормонам . Он связывается со специфическими внутриклеточными белками рецептора и создает комплекс, который впоследствии влияет на экспрессию определенных генов в ядре клетки.

Влияя на транспорт олигосахаридов через клеточные мембраны, ретиноевая кислота участвует в синтезе гликопротеинов и гликолипидов , таким образом поддерживая рост и дифференцировку тканей, особенно в эпителиальных тканях.Некоторые препараты, полученные из витамина А (называемые ретиноидами ), используются в дерматологии для лечения таких заболеваний, как прыщей или псориаз .

Сетчатка в форме 11- цис -ретиналь связывается с белком опсином с образованием родопсина , зрительного пигмента. Под воздействием света пигмент распадается с образованием all- trans -retinal , который должен регенерировать обратно в 11- cis -retinal. Поскольку ретиноевую кислоту невозможно восстановить до сетчатки, она не участвует в этом процессе.Для получения дополнительной информации см .: подраздел 12/1.

Предполагается, что ретинол и ретиноевая кислота обладают антиканцерогенными эффектами . Частично они являются результатом антиоксидантной функции β-каротина.

Нарушения приема пищи

Дефицит витамина А характеризуется нарушением синтеза гликопротеинов и гликолипидов. Типичный результирующий симптом — ороговение эпителиальных тканей , слизистой оболочки атрофия и сниженная секреция слизистых поверхностей (слизистые поверхности)Возникающая в результате ксерофтальмия (снижение секреции слезы) может даже вызвать слепоту. Другое проявление, так называемая гемералопия (куриная слепота, нарушение ночного зрения), вызвано дефектом адаптации глаза к темноте.

Чрезмерное потребление витамина А может быть причиной его токсичности. Гипервитаминоз A может вызывать различные симптомы: повреждение печени, тошноту, рвоту, диарею, потерю веса, алопецию (области облысения), повышенную хрупкость костей или кровотечение.Существенным является его тератогенный эффект . Гипервитаминоз А не может быть вызван потреблением β-каротина даже в больших количествах, потому что наш организм способен регулировать его превращение в ретиноиды. Единственным последствием этого является изменение цвета кожи и сыворотки на оранжевый.

Витамин Е (токоферол)

Состав и приемник

Витамин E в совокупности относится к четырем токоферолам (α, β, γ a δ) и четырем изомерам токотриенола (α, β, γ a δ), из которых более высокая биологическая активность обнаружена в D-α-токофероле. .Все они имеют хроманоловое кольцо и гидрофобную фитольную боковую цепь, ответственную за его плохую растворимость в воде и липофильность . Токоферолы легко проникают через клетки мембраны и становятся их частями. Хроманоловое кольцо связывает одну гидроксильную группу, которая может отдавать атом водорода, который отвечает за его антиоксидантные эффекты, а также метильные группы, которые определяют конкретный тип токоферола. Самый распространенный D-α-токоферол также обладает самой высокой антиоксидантной активностью.

Токоферолов содержится в масличных семенах (соевое, подсолнечное и т. Д.) И маслах . Рекомендуемая суточная доза составляет 12 мг. Транспорт витамина Е в плазме крови осуществляется липопротеинами, и он накапливается в жировой ткани.

Нарушения функции и приема пищи

Витамин Е относится к наиболее важным природным антиоксидантам, и поглотителям активных форм кислорода. В основном он борется с против перекисного окисления ненасыщенных кислот фосфолипидов в клеточных мембранах .Защитный эффект распространяется и на частицы липопротеинов (например, ЛПНП, ). Таким образом, токоферол очень эффективно снижает скорость перекисного окисления липидов . В то же время он подвергается окислению, и образующиеся радикалы регенерируются, например, витамином С или подвергаются дальнейшему превращению. Во время этих реакций они лишаются неспаренного электрона и в живой форме соединяются с глюкуроновой кислотой, которая может выводиться с желчью.

Витамин Е действует синергетически с селеном , присутствующим в глутатионе пероксидазе , антиоксидантном ферменте, устраняющем пероксиды, образующиеся в клетках.

Дефицит токоферола (в большинстве случаев в результате мальабсорбции жира) приводит к увеличению производства кислородных радикалов и повреждению мембран. В основном он поражает ткани с более высокой концентрацией O ₂ (например, эритроциты, клетки дыхательной системы). Нехватка во время беременности представляет собой риск неонатальной анемии .

Витамин D

Строение и обмен веществ

Витамин D, также называемый , кальциферол, или кальциол, встречается в нескольких формах: у растений как эргокальциферол (витамин D ₂), у животных как холекальциферол (витамин D ₃, кальциол).В строгом смысле эти вещества представляют собой прогормонов (оба одинаково эффективны), которые превращаются в организме человека в их активную форму кальцитриол (D ₂ — или D ₃ — кальцитриол).

Мы получаем витамин D (в основном в форме витамина D ₃) с пищей (печень, рыба, яйца, молоко), но наш организм способен сам синтезировать его из провитамина 7-дегидрохолестерин .Витамин D ₃ образуется в результате фотолиза УФ-светом в эпидермальных клетках. Синтезированный витамин D ₃ вместе с витамином, полученным с пищей, попадает в печень, где он гидроксилируется в положении 25 с образованием 25-гидроксихолекальциферола , который попадает в энтерогепатическую циркуляцию. Нарушения этого кровообращения могут привести к нехватке витамина D. 25-гидроксихолекальциферол может быть, в соответствии с потребностями организма, дополнительно гидроксилирован в положении 1 (что приводит к биологически активному 1,25-дигидроксихолекальциферолу ) или 24 (в результате в неактивном метаболите ).Ферменты, катализирующие 1-гидроксилирование, присутствуют в почках, , костях и плаценте, а те, которые обеспечивают 24-гидроксилирование, обнаруживаются в почках, кишечнике, хрящах и плаценте.

Нарушения функции и приема пищи

Витамин D в своей активной форме участвует в регуляции метаболизма кальция и фосфата . Кальцитриол стимулирует синтез белков, участвующих в абсорбции Ca ²⁺ и фосфата в тонком кишечнике .Таким образом, обеспечивается их доступность для формирования кости и синтеза коллагена (для получения дополнительной информации см. Подраздел 7/6).

Гиповитаминоз приводит к нарушению минерализации костей. У детей развивается рахит, характеризующийся деформациями черепа, позвоночника, грудной клетки и длинных костей. У взрослых развивается состояние, известное как остеомаляция (размягчение костей). Помимо недостаточного потребления , нехватка витамина D также может быть вызвана недостатком солнечного света или заболеванием почек .

Гипервитаминоз D проявляется жаждой, диареей, рвотой, зудом кожи и отложением солей кальция в мягких тканях (например, стенках кровеносных сосудов или почках).

Витамин К

Структура и источники

С химической точки зрения, группа витамина К относится к производным нафтохинона . Растения обладают витамином К ₁ ( филлохинон ), животные имеют витамин К ₂ ( менахинона ), которые также синтезируются бактериями, присутствующими в толстом кишечнике нашего организма.Витамин К ₃ ( менадион ) не встречается в природе, но он также обладает биологической активностью.

Витамины К получают с пищей (их больше всего в листовых овощах, овсянке или в живых), но в случае их отсутствия в рационе они могут полностью заменяться витамином К , синтезируемым кишечными бактериями . Вот почему гиповитаминоз К в результате недостаточного потребления обычно не возникает.

Функции и нарушения

Основная функция витамина К — его участие в процессе свертывания крови .Он действует как кофактор карбоксилазы, осуществляя γ-карбоксилирование глутаматных остатков белков-предшественников. Эта реакция имеет решающее значение в синтезе факторов свертывания крови II, VII, IX и X и антикоагулянтов белков C и S . Остатки γ-глутамата, образовавшиеся в процессе карбоксилирования, обеспечивают связывание ионов Ca ²⁺ , которые необходимы для процесса гемостаза. В ходе реакции восстановленные формы витамина К окисляются, и поэтому после реакции они должны регенерироваться.

Некоторые вещества способны ингибировать указанную выше реакцию. Среди наиболее известных — производных кумарина, , , , таких как варфарин . Подавляя восстановление витамина К до его активного состояния, они препятствуют синтезу факторов свертывания и, таким образом, действуют как антикоагулянты.

Гиповитаминоз K очень редко встречается у взрослых из-за производства витамина K кишечной флорой. Однако дефицит может развиться у новорожденных () из-за недостаточной бактериальной колонизации толстого кишечника и относительно низкой проницаемости плаценты для витамина К.Симптомы дефицита включают патологические кровотечения и длительное время, необходимое для свертывания крови. У взрослых подобное состояние является результатом сочетания низкого потребления витамина К и разрушения бактериальной кишечной флоры (например, в результате лечения антибиотиками).

Гипервитаминоз К приводит к распаду красных кровяных телец ( гемолиз ).

_

Рекомендуемая суточная доза витаминов (согласно 450/2004)

Витамин B1
1,1 мг

Витамин B2
1,4 мг

Витамин B3
16 мг

Витамин B5
6 мг

Витамин B6
1,4 мг

Витамин B7
50 мкг

Витамин B9
200 мкг

Витамин B12
2,5 мкг

Витамин C
80 мг

Витамин А
800 мкг

Витамин D
5 мкг

Витамин E
12 мг

Витамин К
75 мкг

_

Питание

Питательные вещества — это соединения, которые необходимы организму для питания и развития.Это органические вещества, которые подвергаются катаболическим процессам (обычно окислению) с целью высвобождения энергии. Основные питательные вещества включают сахаридов, , липидов, и белков, . С точки зрения высвобождения энергии наиболее важными являются сахариды и липиды; белки используются в качестве источника энергии в гораздо меньшей степени. Еще одно вещество, которое может быть переработано в нашем метаболизме для высвобождения значительного количества энергии, — это этанол .

Помимо веществ, имеющих энергетическое значение, организму также требуется неэнергетических веществ , выполняющих различные функции — воды , минералов , микроэлементов элементов , витаминов или клетчатки .

Прирост и расход энергии

Отдельные питательные вещества различаются по количеству энергии, выделяемой при их окислении. Значения выделенной энергии ( теплоты сгорания ) после полного сгорания основных питательных веществ будут следующими:

Сахариды 16,7 кДж / г ( 4 ккал / г )

Белки 16,7 кДж / г ( 4 ккал / г )

Липиды 37.7 кДж / г ( 9 ккал / г )

Этанол 29,3 кДж / г ( 7 ккал / г )

Различия связаны с разным уровнем окисления их молекул (особенно высокая доля насыщенных связей в молекулах липидов является источником их высокой энергетической ценности).

Расход энергии зависит от нескольких основных факторов:

1) Основной обмен (BM)

Этот термин обозначает количество энергии, необходимое для обеспечения основных функций организма .Чтобы измерить BM, человек должен быть бодрствующим, спокойным, в термически нейтральной среде и голодать (то есть, по крайней мере, через 12 часов после последнего приема пищи). BM, пропорциональный безжировой массе тела и площади поверхности, имеет тенденцию к снижению с возрастом. Измерение BM выполняется редко; Чаще всего мы оцениваем его по различным уравнениям, среди самых популярных — уравнение Харриса-Бенедикта (которое учитывает пол, возраст, рост и вес).

2) Термогенный эффект пищи (так называемый удельный динамический эффект)

Термогенный эффект пищи представляет собой части энергии, которая расходуется во время переваривания принятой пищи.Он составляет до 5-10% от общих энергетических затрат организма.

3) Физическая активность

Физическая активность создает наибольшую разницу в расходе энергии между людьми. Физически требовательная деятельность может в несколько раз увеличить расход энергии по сравнению с БМ.

4) Термогенез

Дрожь и не дрожь термогенез запускается, когда температура падает ниже определенного уровня. Точно так же чрезмерное повышение температуры запускает механизмы, которые охлаждают тело.

Потребление питательных веществ в рационе

Помимо общего прироста энергии, также важна правильная пропорция отдельных питательных веществ в рационе: 60-65% сахаридов, 25-30% липидов и 10-15% белков .

Наше тело способно синтезировать относительно большое количество питательных веществ из других веществ, только часть того, что мы потребляем, представляет собой группу из основных веществ . Суточная потребность в питательных и других веществах зависит от возраста, пола, физической активности и других факторов.В среднем взрослый человек должен принимать не менее 150 г сахаридов, 30 г белков и 35 г липидов (хотя организм способен синтезировать многие молекулы липидов, меньшее потребление приводит к более низкому всасыванию жирорастворимых липофильных веществ. ).

Белки являются источником азота и незаменимых аминокислот , которые не могут быть синтезированы нашими клетками. Организм теряет азот с мочой, фекалиями, шелушащимися клетками кожи и т. Д. Помимо достаточного количества белков в рационе, их качество является сравнительно важным.Качество оценивается по соотношению незаменимых аминокислот в конкретной пище к их доле в правильном питании. Высококачественные белков можно найти в яйцах , молоке или мясе .

Недостаточное потребление питательных веществ приводит к недоеданию , которые существуют в нескольких формах:

1) Маразм ( простое голодание ): маразм представляет собой недостаточное потребление энергии и белков с пропорциональным уменьшением жира и мышечной массы тела, что является случаем e.грамм. анорексия . Уровень альбумина в плазме крови остается в физиологических пределах или снижается незначительно, поэтому отеки не развиваются.

2) Квашиоркор : недостаточное потребление белков (как качественно, так и количественно) при сохранении нормального потребления энергии . Истощения жировых запасов не происходит, но возникает отека, . Они вызваны снижением уровня белков плазмы , приводящим к изменению онкотического давления.

Также существует изолированных дефицита различных питательных веществ (витаминов, микроэлементов, незаменимых жирных кислот).

_

Микроэлементы

Утюг

Железо — незаменимый элемент, вероятно, для всех живых существ на Земле. Существует даже умозрительная теория происхождения жизни, которая утверждает, что первые попытки метаболизма произошли на поверхности богатых железом минералов, в первую очередь сульфида железа (FeS ₂).

Железо — хитрый элемент.Подобно многим другим переходным металлам, он может существовать в нескольких степенях окисления. Наиболее распространенными в природе являются железо (Fe ^II) и трехвалентное железо (Fe ^III), хотя Fe ^IV был обнаружен в некоторых ферментах (таких как цитохром с оксидаза в митохондриальной цепи переноса электронов) и соединениях, содержащих синтезировано железо в степенях окисления от -II до VI. Способность легко перемещаться между этими окислительно-восстановительными состояниями является причиной того, что оно используется в качестве катализатора во многих биологических процессах, но оно также может вызывать проблемы: свободное двухвалентное железо может, например, отдать один электрон молекулярному кислороду и образовать потенциально опасный супероксид (O ₂ ^— ·).Поэтому неудивительно, что наши клетки тратят много энергии, чтобы строго контролировать концентрацию свободного железа.

Другая проблема с железом заключается в том, что, несмотря на то, что он является относительно распространенным металлом в нашем богатом кислородом мире, оно в основном существует в очень плохо растворимых соединениях, и, следовательно, его доступность для метаболических потребностей живых организмов сильно ограничена. Поэтому большинству форм жизни пришлось разработать сложные механизмы для получения его из своего окружения.

Железо необходимо, его трудно найти и оно потенциально опасно.Давайте посмотрим, как наши клетки справляются с этими проблемами.

Всасывание и выведение железа

Неудивительно, что обычно все железо мы получаем с пищей. Чтобы оставаться здоровыми, нам необходимо получать от 10 до 20 мг в день (10 мг для мужчин, 20 мг для женщин, поскольку они теряют больше железа во время менструации). Общее количество железа в нашем организме составляет около 5 г, более половины которого содержится в красных кровяных тельцах. В нормальных условиях большая часть потерь железа объясняется удалением мертвых клеток в кишечнике и коже.Не существует другого физиологического способа выведения железа из организма, который имеет эволюционный смысл, поскольку в свете предыдущего обсуждения никто не хотел бы тратить этот драгоценный ресурс попусту.

Железо в переваренной пище, скорее всего, существует у множества видов в комплексе с аминокислотами, углеводами и другими питательными веществами. В основном железо всасывается в двенадцатиперстной кишке. Просветная мембрана энтероцитов содержит переносчик нескольких металлов, называемый переносчиком двухвалентных металлов-1 или dmt1, который, как следует из названия, специфичен для ионов со степенью окисления II (M ²⁺).Для абсорбции трехвалентное железо сначала должно быть восстановлено редуктазами, идентичность которых все еще обсуждается. Как только двухвалентное железо попадает в энтероцит, его можно использовать для метаболических потребностей энтероцитов, хранить в ферритине или экспортировать в кровоток через транспортер, называемый ферропортином. Когда ионы Fe ²⁺ покидают клетку, они окисляются до Fe ³⁺ под действием гефестина, а затем связываются с высокоаффинным белком-переносчиком железа, трансферрином (Tf).

Значительная часть железа в западной диете присутствует в форме гема, который, по-видимому, очень эффективно абсорбируется энтероцитами через неустановленный специфический переносчик.Внутри клетки гем расщепляется оксигеназой гема, а высвободившееся железо подвергается дальнейшей обработке, как описано выше. Поглощение гемового железа из рациона кажется намного более эффективным, чем негемное железо, по крайней мере, частично из-за того, что гем (высвобождаемый протеолизом из гемоглобина, миоглобина и других гемсодержащих белков) гораздо более растворим в водной среде. растворов, чем другие виды железа.

Транспортировка и хранение железа

Каждая молекула трансферрина связывает два иона Fe ³⁺ и переносит их с кровотоком туда, где они необходимы.Когда трансферрин, содержащий железо, связывается с рецепторами трансферрина (TfR), экспрессируемыми на плазматической мембране клеток, весь комплекс рецептор-лиганд поглощается эндоцитозом и образуется внутриклеточная везикула. Трансферрин связывает Fe ³⁺ чрезвычайно прочно при pH 7, но в более кислых условиях он позволяет ему действовать намного легче. Следовательно, клетка подкисляет везикулы с помощью протонных насосов, так что железо может высвобождаться из его комплекса с Tf, восстанавливаться и транспортироваться из везикулы, снова используя dmt1 в качестве переносчика.Комплекс Tf-TfR затем возвращается в цитоплазматическую мембрану, где он снова подвергается воздействию более высокого pH, и из-за гораздо более низкого сродства апотрансферрина к TfR комплекс диссоциирует, и апо-Tf может искать новые ионы трехвалентного железа для связывания.

Что происходит с Fe ²⁺ в цитоплазме, все еще плохо изучено, но в целом мы можем сказать, что он либо хранится в ферритине, транспортируется в митохондрии для синтеза гема и железосодержащих белков, либо остается в цитоплазме в качестве туманный лабильный бассейн железа.

Ферритин — это белок, который позволяет длительное время хранить железо в довольно инертной и, следовательно, безопасной форме. В общей сложности 24 субъединицы ферритина образуют сферическую оболочку вокруг того, что фактически является минералом, называемым ферригидритом. Белковая оболочка окисляет поступающий извне Fe ²⁺ и направляет его в кристаллическое ядро молекулы. Железо, хранящееся в ферритине, практически инертно и, по-видимому, мобилизуется только после переваривания целых наночастиц ферритина в лизосомах.В некоторых тканях полупереваренные частицы ферритина могут агрегироваться с образованием пигмента, называемого гемосидерином. Общие запасы железа в организме можно оценить путем измерения сывороточного ферритина и насыщения Tf железом. Оба значения будут низкими у пациентов с дефицитом железа и высокими у пациентов с перегрузкой железом, например из-за повторных переливаний крови.

Регуляция обмена железа

Как мы обсуждали ранее, железо является одновременно важным и потенциально опасным. Поэтому крайне важен жесткий контроль за его поглощением, транспортировкой, использованием и хранением.Центральную роль в этой регуляции играют молекулярные сенсоры концентрации свободного железа.

Белок-1, связывающий элемент ответа на железо, или irp1, изменяет свою структуру в зависимости от количества растворенного Fe2 +. Когда концентрация железа низкая, оно принимает «открытую» конфигурацию, при высоких концентрациях оно существует в «закрытой» конфигурации. Открытая конфигурация irp1 может связываться со специфическими последовательностями РНК, называемыми элементами ответа на железо или ire.

Экспрессия большинства белков регулируется на уровне транскрипции генов.Однако белки, участвующие в метаболизме железа, также регулируются на уровне трансляции РНК. В транскрипте РНК, содержащем ire, эти последовательности образуют маленькие петли, с которыми может связываться активированный (или открытый) irp1. Если эти петли расположены перед кодирующими последовательностями (на 5 ’конце), связывание irps будет блокировать доступ этой молекулы РНК к рибосоме и, как таковое, уменьшит продукцию белка, кодированного в этом транскрипте. С другой стороны, если петли ire присутствуют на 3 ’конце данной РНК, связывание молекул irp1 замедлит деградацию транскрипта и, таким образом, увеличит синтез кодируемого белка.

Логика регуляции метаболизма клеточного железа следующая: если в клетке отсутствует Fe ²⁺, irp1 станет активным и свяжется с транскриптами РНК генов, содержащих последовательности ire. Те гены, которые кодируют белки, которые увеличивают концентрацию клеточного железа (то есть за счет увеличения поглощения), будут иметь последовательности ire на 3 ’конце и, таким образом, будут стабилизированы связыванием irp1; это случай, например, рецептора трансферрина или dmt1. В то же время транскрипты с петлями ire на 5 ’конце не будут транслироваться в белки: это повлияет, например, на ферритин.С другой стороны, если в клетке слишком много (или достаточно) железа, irp1 станет неактивным, он не будет связываться с РНК, и белки будут регулироваться исключительно транскрипцией.

Поглощение железа в кишечнике регулируется не только механизмом раздражения, но и гормоном гепсидином. Первоначально открытый как антимикробный пептид, гепсидин был идентифицирован как сигнальная молекула, обеспечивающая связь между внекишечными тканями (в основном печенью) и двенадцатиперстной кишкой. Гепсидин высвобождается в кровь в ответ на высокий уровень железа, он связывается с внеклеточной частью ферропортина, экспортера железа, и вызывает его фосфорилирование и последующую деградацию.В результате из клеток в кровь выделяется меньше железа, что в случае энтероцитов приводит к снижению потребления железа из рациона.

Нарушения обмена железа

Для того, чтобы наши клетки функционировали должным образом, нам нужно нужное количество железа: не слишком мало и не слишком много. Недостаток железа в основном вызван недостаточным количеством железа в рационе, что наблюдается у людей, соблюдающих экстремальные режимы диеты, но чаще встречается у пожилых и хронических больных, которые часто страдают от недоедания.Другой причиной дефицита железа является повышенная потребность в элементе (например, во время беременности) или чрезмерные потери крови (например, хроническое кровотечение при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта).

Симптомы дефицита железа, как и большинство диетических дефицитов, довольно неспецифические и включают усталость, бледность лица, головокружение, одышку, учащенное сердцебиение и т. Д. Эти симптомы вызваны основным основным следствием приема железа. дефицит, который также является основным лабораторным признаком: низкое количество гемоглобина в крови или анемия.Анемия при дефиците железа называется сидеропенической или гипохромной и характеризуется небольшими эритроцитами, содержащими небольшое количество гемоглобина. Поэтому этот тип анемии также называют микроцитарной анемией. Логика ясна: дефицит железа означает недостаточное количество железа для его поступления в гем и, следовательно, снижение синтеза гемоглобина.

Избыточное количество железа в организме также может иметь различные причины. В рационе может быть слишком много железа (особенно легко усваиваемого гемового железа), что, по-видимому, имеет место в большинстве западных диет, где гем получают из красного мяса.Есть некоторые свидетельства того, что этот избыток железа может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Перегрузка железом часто встречается у пациентов, которые должны получать повторные переливания крови (помните, что практически нет возможности вывести избыток железа). К таким пациентам относятся люди с нарушенным синтезом гемоглобина, например в виде наследственной талассемии.

Дефекты сложных регуляторных путей также могут вызывать чрезмерное накопление железа в организме. Группа заболеваний, охватывающих эти дефекты, называется гемохроматозом.Пациенты с гемохроматозом имеют различные дефекты сигнального пути гепсидина. Таким образом, существует нарушение связи между тканями и кишечником, и энтероциты продолжают абсорбировать все доступное железо, даже если в организме уже много железа. Затем образующийся избыток железа откладывается в основном в печени, поджелудочной железе, сердце, суставах и головном мозге, постепенно вызывая серьезные повреждения этих органов. Симптомы гемохроматоза включают цирроз печени, кардиомиопатию, диабет, артрит и гиперпигментацию кожи.

В настоящее время существует два способа лечения перегрузки железом: кровотечение или введение хелаторов железа, которые могут связывать избыток железа и выводиться из организма. Один из хелаторов, используемых в клинической практике, называется десфериоксамин, который мы обсуждали выше как один из бактериальных сидерофоров.

Медь

Функции и недостатки

Медь, важный компонент многих ферментов, является еще одним элементом, необходимым для нашего выживания. Подобно железу, медь существует в теле в различных степенях окисления (в основном Cu ⁺ и Cu ²⁺).Именно эта способность отдавать или принимать электроны позволяет ему участвовать в окислительно-восстановительной реакции . Медь входит в состав ферментов дыхательной цепи (цитохромоксидаза) и антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутаза). Как часть лизилоксидазы, он участвует в созревании коллагена и эластина, поэтому играет важную роль в структуре соединительных тканей. Нехватка меди может вызвать нарушение роста и развития костной ткани и других соединительных тканей.Медь также участвует в абсорбции и использовании железа и в синтезе гемоглобина. Таким образом, дефицит меди может привести к анемии у детей, которых кормят только молоком (из-за более низкого содержания меди).

Медь содержится, например, в бобовых, мясе, яйцах и рыбе.

Всасывание и выведение

После абсорбции, которая, как ожидается, будет происходить в основном в желудке и верхней части тонкой кишки, медь связывается с белками плазмы (в основном с альбумином).Портальная кровь транспортирует медь в печень, где она поглощается, затем соединяется с другими белками и возвращается обратно в кровь. Большая часть меди, уходящей из меди, присоединяется к церулоплазмину , основному белку, транспортирующему медь в плазме (транспортирующему до 90% всей меди). Другими веществами, участвующими в транспортировке меди во внепеченочные ткани, являются альбумин и, в некоторых случаях, аминокислоты.

Когда медь не связывается со своими транспортными белками, она может экскретироваться из печени в желчью .Уровень меди в организме регулируется в основном за счет ее выведения, и, таким образом, желчь представляет собой основной путь ее выведения из организма.

Генетический дефект транспортного белка церулоплазмина вызывает заболевание, называемое болезнь Вильсона ( гепатолентикулярная дегенерация ). Это состояние вызвано нарушением включения меди в церулоплазмин, что вызывает снижение выведения меди из печени. Медь, которая не переносится церулоплазмином, впоследствии накапливается в различных тканях, в основном в печени , головном мозге или роговице , что приводит к появлению симптомов их повреждения (цирроз, судороги, тремор и т. Д.)).

Селен

Селен является частью глутатиона пероксидазы , фермента, действующего как одна из наиболее важных антиоксидантных систем, защищающих организм от активных форм кислорода и окислительного стресса. Вероятно, поэтому считается, что селен замедляет старение и обладает антиканцерогенным действием. Селен улучшает функцию иммунной системы , способствует активности ЦНС, подвижности и созреванию сперматозоидов.

Селен всасывается в двенадцатиперстной кишке .Поскольку он не накапливается в печени и выводится через почки , его уровни в плазме быстро снижаются при недостаточном приеме.

Дефицит селена не редкость, его потребление нормальным населением находится на нижней границе оптимальной дозировки. Нехватка селена вызывает поражение сердечной мышцы (кардиомиопатия), увеличивает риск злокачественных новообразований и иммунных нарушений (снижает сопротивляемость инфекциям). В некоторых регионах Китая описаны эндемические ювенильные кардиомиопатии (называемые болезнью Кешана ), вызванные дефицитом селена в воде и почве.

цинк

Существует более 300 ферментов, для которых требуется присутствие цинка (например, алкогольдегидрогеназа, , карбоангидраза или лактатдегидрогеназа). Цинк также является компонентом факторов транскрипции, участвующих в синтезе ДНК и, как таковой, играет роль в пролиферации клеток, регенерации тканей и заживлении ран.

Цинк содержится, например, в мясе, сыре, дрожжах, бобовых, цельнозерновых злаках или корнеплодах. Его абсорбция из растительных источников снижается за счет клетчатки или другого вещества.После абсорбции цинк не сохраняется в печени; меньшая часть (около 10%) выводится с мочой, остальная часть — с желчью. Большая часть цинка в крови прикрепляется к альбумину, меньшая часть связывается с другими белками плазмы (например, трансферрином). Таким образом, уровни железа и цинка в плазме взаимодействуют и могут влиять друг на друга — например, более высокая концентрация железа снижает абсорбцию цинка и наоборот.

Дефицит цинка может вызывать нарушения иммунной системы, роста или заживления ран. Сообщалось о случаях гиперплазии простаты.

Хром

Биологически активной формой хрома является его катион Cr ³⁺. Хром в основном влияет на метаболизм сахарида , действуя как один из факторов толерантности к глюкозе и способствуя действию инсулина. Недостаток хрома снижает толерантность к глюкозе.

Хорошим источником хрома являются мясо, дрожжи, сыр или ростки пшеницы.

В отличие от трехвалентного катиона, воздействие на Cr ⁶⁺ является токсичным и может вызвать аллергические реакции (например, контактный дерматит) и, вероятно, увеличить риск рака.

Марганец

Марганец, как и другие металлические элементы, является важным компонентом некоторых ферментов (супероксиддисмутаза, пируваткарбоксилаза,…). Его роль в качестве кофактора митохондриальной SOD важна в устранении активных форм кислорода, которые образуются во время цепи переноса электронов. Марганец также важен для функции ЦНС и структуры костной ткани.

Источники марганца включают цельнозерновые, соевые бобы или орехи.

Воздействие высоких концентраций марганца (в прошлом особенно на людей, занятых в его добыче и производстве) приводит к развитию симптомов, называемых «марганцевым безумием».Ранние стадии характеризуются раздражительностью и изменением настроения и поведения, заключительные стадии — паркинсонизмом.

Йод

Источником йода, элемента, необходимого для производства щитовидной железы гормонов , являются в основном морские животные , растения, выращенные в почве, богатой йодом, и йодированной соли . Дефицит йода был обычным явлением для народов, не имевших доступа к морю. Меры, направленные на йодирование из определенных пищевых продуктов (соль, мука), в значительной степени способствовали сокращению заболеваний, связанных с дефицитом йода в рационе (так называемый эндемический зоб).

Заболевания, вызванные дефицитом йода, могут быть вызваны веществами, называемыми гойтрогенами , которые различными способами влияют на нормальный метаболизм йода. В качестве примера можно взять тиоцианат. Тиоцианат конкурирует с йодидами за место в транспортном механизме (Na ⁺ / I ^— симпортер) и, таким образом, снижает их поглощение щитовидной железой.

Симптомы, сопровождающие недостаточное потребление йода, называются IDD (йододефицитные расстройства) и включают зоб или кретинизм .Обычно они связаны с увеличением из щитовидной железы железы или нарушениями умственной функции, роста и фертильности. Развитие зоба также может быть вызвано чрезмерным употреблением йода. Для получения более подробной информации об этих расстройствах см. Подраздел 11/5.

_

Рекомендуемая суточная доза минералов (согласно 450/2004)

Калий
2000 мг

Люминофор
700 мг

Фториды
3,5 мг

Магний
375 мг

Хром
40 мкг

Йод
150 мкг

Марганец
2 мг

Медь
1 мг

Молибден
50 мкг

Селен
55 мкг

Кальций
800 мг

цинк
10 мг

Утюг
14 мг

Авторы подразделов: Петра Лаврикова, Йозеф Фонтана и Ян Трнка

Витамин B и повышение уровня тестостерона с добавками

витаминов группы В имеют решающее значение для вашего здоровья и тестостерона, но из-за современной деградации почвы, санитарных норм, методов приготовления пищи, плохого питания и более высокого уровня стресса в повседневной жизни американцы начинают не удовлетворять некоторые из своих повседневных потребностей в масштабах эпидемии.

Витамин B водорастворим, а это означает, что ваше тело не может хранить избыток витамина B в течение дождливого дня. Даже если вы помешаны на своем здоровье, отказ от диеты всего на один день может поставить вас в состояние нужды, от которого ваше тело изо всех сил пытается оправиться.

Предварительная информация

Я рекомендую принимать добавки с B3, B6 и B12, чтобы максимизировать выработку тестостерона.

Если вы хотите, чтобы мое обоснование было обосновано наукой, продолжайте читать!

Крайне важно для неврологической системы, недостаточное количество B1 может вызвать долговременные когнитивные нарушения.В краткосрочной перспективе это может иметь серьезные последствия для повреждения нервов, утомляемости, раздражительности, мышечной слабости, сосредоточенности и ухудшения краткосрочной памяти.

Поскольку витамин B1 может влиять на мышечную массу, он также может влиять на выработку тестостерона.

Витамин B1 в рационе

К счастью, B1 содержится во множестве продуктов, и считается, что большинство людей в развитых западных странах получают достаточное количество тиамина в своем ежедневном рационе, даже если эта диета не очень хороша.

Добавки с витамином B1

Если у вас очень плохая диета, вы можете подумать о добавлении B1, однако это не беспокоит вашего обычного человека, поэтому маловероятно, что это немедленно повлияет на ваш уровень тестостерона.

B1 Хорошие источники пищи

Орехи, семена, бобы, пищевые дрожжи, спаржа, большая часть цельнозерновых продуктов и продукты из обогащенного зерна, такие как хлопья или хлеб, а также некоторые мясные субпродукты, такие как печень.

Витамин В2 является антиоксидантом, защитным средством для кожи, может повысить энергию, способствовать здоровому обмену веществ и многое другое (1).

Каждая клетка вашего тела нуждается в витамине B2, а другие витамины группы B не могут выполнять свою роль, если в организме не содержится достаточного количества B2.

Что касается тестостерона, неудивительно, что B2 — ключевой игрок. Одна из наиболее важных ролей — его способность ингибировать тестостерон-5-альфа-редуктазу (2).

5-альфа-редуктаза — это фермент, который превращает тестостерон в ДГТ в яичках и простате. ДГТ имеет решающее значение для некоторых функций мужского тела, но слишком много его может привести к различным проблемам со здоровьем в более позднем возрасте, таким как доброкачественная гиперплазия простаты.

Витамин В2 в рационе

Дефицит B2 на Западе встречается редко, в значительной степени потому, что он обогащен большинством очищенных зерновых продуктов, а также достаточным количеством яиц и мяса.

Добавки витамина B2

Как и витамин B1, добавление B2 — неплохая идея, чтобы убедиться, что вы никогда не испытываете дефицита, но действительно довольно сложно получить дефицит рибофлавина, если вы потребляете достаточно калорий каждый день. Это означает, что добавление витамина B2 вряд ли окажет серьезное влияние на ваш уровень тестостерона.

B2 Хорошие источники пищи

Большинство зеленых листовых овощей, обогащенные злаки, яйца, бобы, соевые бобы, грибы, спаржа, йогурт и некоторые другие молочные продукты, миндаль и мясные субпродукты.

Стимулятор гормона роста, B3 имеет решающее значение для набора мышечной массы и сжигания жира. Это также ключевой фактор в повышении уровня ЛПВП, который является вашим хорошим холестерином, и в то же время помогает снизить уровень триглицеридов или ЛПНП, который является плохим холестерином (3).

Холестерин — это основа того, что формирует тестостерон, поэтому не нужно много времени, чтобы увидеть потребность в витамине B3 и повысить уровень тестостерона.

Поскольку способность организма превращать жиры, белки и углеводы в энергию также требует ниацина, он может иметь довольно сильное влияние на наращивание мышечной массы и потерю жира.

Витамин B3 в рационе

Серьезный дефицит B3 редко встречается в типичной западной диете.

Добавки с витамином B3

Поскольку очень важно так много сфер «мужского образа жизни», и вы должны каждый день получать свежие запасы, поскольку организм не может хранить «остатки», я рекомендую вам принимать добавку B3, поскольку один выходной день может оказывают довольно сильное влияние на ваш тестостерон.

B3 Хорошие источники пищи

Мясо, выращенное на пастбищах (особенно куриная грудка), арахис, грибы, коричневый рис, тунец, зеленый горошек, авокадо и семена подсолнечника.

Витамин B5 помогает вырабатывать холестерин, и, как мы только что указали, холестерин имеет решающее значение для выработки тестостерона в организме, а также потенциально помогает снизить риск сердечного приступа (4).

Он также играет ключевую роль в активации нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые передают химические сигналы через ваше тело и поддерживают правильное функционирование всех ваших систем.

Витамин B5 также играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу.Повышенное потребление кислорода, конечно, может помочь во всех тренировках, ориентированных на результат, будь то выносливость или сила.

Витамин B5 в рационе

B5 содержится почти во всех продуктах, поэтому крайне редко можно встретить дефицит, если вы вообще едите.

Добавки с витамином B5

Как уже упоминалось, трудно не получить достаточное количество пантотеновой кислоты в вашем рационе, даже очень плохом. Я не вижу причин для большинства людей принимать добавку B5 для поддержания уровня тестостерона, если это специально не рекомендовано вашим врачом.

B5 Хорошие источники пищи

B5 действительно присутствует практически во всем, что вы едите, но грибы, авокадо и сладкий картофель возглавляют список.

Влияя на несколько критических элементов человеческого тела, витамин B6 необходим для энергии, памяти, кровотока и, естественно, выработки тестостерона!

Не менее важно отметить, что дефицит B6 может привести к нескольким серьезным нарушениям в организме, начиная от повреждения нервов и заканчивая камнями в почках, раком легких и, конечно же, недостаточным уровнем тестостерона.

B6 оказывает двойное влияние на тестостерон, влияя на него прямо и косвенно.

Достаточный уровень витамина B6 помогает повысить уровень тестостерона за счет выработки андрогенов. С другой стороны, его дефицит может нанести вред тестостерону, поскольку организм не может должным образом усваивать эстроген. Это может привести к тому, что часто называют «доминированием эстрогена» в организме.

Пиридоксин также имеет решающее значение в производстве гормона роста в сыворотке крови, одновременно снижая уровень пролактина.Известно, что высокий уровень пролактина снижает уровень тестостерона (5).

Также известно, что высокий уровень пролактина вызывает появление «сучьей груди», что, я уверен, не «заводит» ваших подруг.

Витамин B6 в рационе

Стандартные медицинские рекомендации в течение многих лет говорят, что дефицит был редкостью, но все больше и больше исследований начинают показывать, что легкий дефицит на самом деле становится серьезной проблемой (6).

Не помогает то, что чем старше вы становитесь, тем больше B6 действительно требуется вашему организму, что лишь увеличивает вероятность вашего дефицита.

Добавки с витамином B6

Вам обязательно нужно принимать добавки с витамином B6, если вы хотите добиться максимального повышения уровня тестостерона.

B6 Хорошие источники пищи

Тунец, индейка, лосось

Исследования на крысах показали, что B7 играет важную роль в функции яичек (7). Конечно, было бы слишком опасно пытаться создать у человека преднамеренный дефицит B7, а крысы и люди не совсем одно и то же.

Однако, учитывая, насколько важны все витамины группы B для максимального повышения уровня тестостерона, нет оснований сомневаться, что они также оказывают значительное влияние на людей.

Дефицит биотина также снижает утилизацию глюкозы (8) в организме, что увеличивает риск ожирения. Слишком большое количество жира в организме оказывает серьезное влияние на высокий уровень тестостерона.

Витамин B7 в рационе

Суточная потребность в B7 невелика, и он содержится в большом количестве продуктов, поэтому дефицит B7 встречается очень редко.

Добавки витамина B7

Поскольку биотин легко доступен в обычных продуктах питания, добавление именно этого витамина B обычно не требуется для поддержания здорового уровня тестостерона.

B7 Хорошие источники пищи

Цельнозерновой хлеб (мы рекомендуем Иезекииль 4: 9), яйца, лосось, цветная капуста, миндаль, сладкий картофель, лук.

Один из важнейших витаминов для беременных, поскольку он играет ключевую роль в поддержке нервных и иммунных функций, а также в синтезе ДНК и помогает предотвратить врожденные дефекты.

В отличие от других витаминов группы В, между фолиевой кислотой и тестостероном нет прямой связи.

Тем не менее, можно определенно утверждать важность иммунных функций и так далее в общей схеме общего здоровья и поддержания высокого уровня тестостерона.

Фолат, как и большинство других витаминов группы B, оказывает такое огромное влияние на ваше здоровье в целом, что было бы глупо предполагать, что его небольшой дефицит, даже время от времени, не повлияет на ваш тестостерон.

Витамин B9 в рационе

B9 содержится в основном в растительных продуктах, поэтому, если в вашем рационе не хватает овощей (особенно листовой зелени), фруктов и бобов, вы можете столкнуться с риском дефицита.

Беременные и кормящие женщины, а также диабетики подвержены более высокому риску дефицита B9.

Добавки с витамином B9

Большинство мужчин не подвержены риску дефицита витамина B9, поэтому в целях повышения уровня тестостерона он не входит в список необходимых добавок.

Кроме того, добавление B9 может быть опасным для вашего здоровья.

Я хотел бы отметить для читающих это мужчин, которые могут быть диабетиками или у которых скоро будет ребенок, насколько важно получать фолиевую кислоту.

Я также хотел бы отметить разницу между «фолатом», который представляет собой естественный B9, содержащийся в пищевых продуктах, и «фолиевой кислотой», которая представляет собой синтетический витамин B, содержащийся в добавках, обогащенных пищевых продуктах и связанный с раком (9).

Фолат (b9 в его естественной форме) намного легче усваивается организмом, поэтому, если вы обеспокоены дефицитом, вам следует увеличить потребление продуктов с высоким содержанием B9, таких как шпинат, если иное не указано медицинским работником.

B9 Хорошие источники пищи

Шпинат, говяжья печень, горох, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, салат ромэн, фасоль.

Количество b12, необходимое для выживания каждый день, довольно микроскопично, однако последствия его дефицита ужасны.

В отличие от других витаминов группы B, b12 может накапливаться в печени, и это хорошо. Однако это также означает, что дефицит может подкрасться к вам.

Сообщается, что проблемы со здоровьем, которые варьируются от функции яичек и снижения когнитивных функций до летаргии и мегалобластной анемии, могут не проявлять симптомов до 5-6 лет.

Но я думал, что только веганы и вегетарианцы подвержены риску дефицита?

Когда-то это было общепринятым мнением, однако в недавнем исследовании с участием 3000 мужчин и женщин было обнаружено, что 39% из них находились в диапазоне «нижней нормы» (10).

Даже легкий дефицит может ускорить снижение когнитивных функций (11), и кто знает, какие еще побочные эффекты могут скрываться в тени, которые просто еще не проявились или не были напрямую связаны с «низким нормальным» количеством b12.

Витамин B12 в рационе

Как уже упоминалось, суточная потребность в кобаламине невелика, но это не самый простой витамин.

В пищевых продуктах он содержится только в мясе, но из-за недостатка мяса органов в типичной западной диете, а также современных санитарных норм и деградации почвы даже мясоеды могут испытывать дефицит.

B12 также очень высок в некоторых морепродуктах, но получение свежих морепродуктов, не загрязненных высокими уровнями ртути (12), вызывает беспокойство для некоторых, в то время как стоимость — для других.

Добавки с витамином B12

Я настоятельно рекомендую принимать добавки с витамином b12, поскольку общие последствия для здоровья слишком велики, а его дефицит может оказать огромное влияние на вашу способность максимизировать уровень тестостерона.

Есть два типа B12:

Цианокобаламин

Метиклобаламин

Цианокобаламин представляет собой химически синтезированную форму и дешевле в производстве, поэтому его чаще всего добавляют в добавки.

Однако организм не очень хорошо его усваивает, и он также содержит молекулу цианида, которую организм должен удалить и выбросить.

Метилкобаламин, с другой стороны, является наиболее биодоступной формой b12, что означает, что он наиболее хорошо усваивается.Это также форма, необходимая для правильного функционирования вашей нервной системы! (13)

Убедитесь, что в вашей добавке B12 указано, что она из метилкобаламина.

B12 Хорошие источники пищи

Сардины, лосось, тунец, треска, гребешок, креветки, баранина, говядина

Force X7 от Alpha Wolf Nutrition — это единственный многокомпонентный натуральный усилитель тестостерона, который мы рекомендуем, и в его состав входят B3, B6 и B12.

Увеличивает силу, выносливость и размер мышц.

Используйте код купона « itestosterone », чтобы получить скидку 10%! Кликните сюда, чтобы узнать больше.

Артикул:

Новые роли рибофлавина в функциональном спасении митохондриальных флавоферментов β-окисления. Энрикес Б.Дж., Олсен Р.К., Бросс П., Гомеш СМ. — Ссылка

Рибофлавин, ингибитор тестостерон-5-альфа-редуктазы. Накаяма О, Яги М., Киёто С., Окухара М., Косака М. — Ссылка

Ниацин у пациентов с низким уровнем холестерина ЛПВП, получающих интенсивную терапию статинами.AIM-HIGH Investigators, Boden WE, Probstfield JL, Anderson T, Chaitman BR, Desvignes-Nickens P, Koprowicz K, McBride R, Teo K, Weintraub W. — Ссылка

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm Пантетин, производное витамина B (5), используемый в качестве пищевой добавки, благоприятно изменяет метаболизм холестерина липопротеинов низкой плотности у пациентов из Северной Америки с низким и средним сердечно-сосудистым риском. : тройное слепое исследование с использованием плацебо и диеты. Рамберже Дж. А., Наполитано Дж., Азумано И., Камия Т., Эванс М.- Ссылка

Пиридоксальфосфат подавляет пролиферацию клеток гипофиза и секрецию гормонов Сонг-Гуан Рен и Шломо Мелмед. — Ссылка

Кто на самом деле подвержен риску дефицита витамина B6? Автор Джулия Берд. — Ссылка

Функция яичек у взрослых крыс с дефицитом биотина. Паулоза К.С., Тливерис Дж. А., Вишванатан М., Дакшинамурти К. — Ссылка

Дефицит витамина B6 снижает утилизацию глюкозы в когнитивных структурах мозга крыс. Вэй ИЛ1, Хуанг Ю.Х., Ван Г.С. — Ссылка

Фолиевая кислота и профилактика рака: более детальный взгляд на сложную картину.Ульрих СМ. — Ссылка

Дефицит B12 может быть более распространенным, чем думала Джуди Макбрайд. — Ссылка

Легкий дефицит витамина B12, связанный с ускоренным когнитивным снижением. Университет Тафтса. — Ссылка

Mercury Guide — Делаете ли вы пломбы или заказываете суши, помните эти советы, чтобы избежать воздействия. Шанти Менон. — Ссылка

Витамин B12 — цианокобаламин против метилкобаламина — ссылка

Как управлять своим статусом витамина B6 |

Витамин B ₆ защищает от депрессии, беспокойства, бессонницы, возрастного снижения когнитивных функций, гипогликемии, камней в почках и утреннего недомогания при беременности.

Настройтесь на все, что вам нужно знать о том, как управлять своим статусом B ₆!

Как это смотреть:

Как поделиться и показать свою любовь:

Этот эпизод предоставлен вам компанией Ancestral Supplements. Наши предки, коренные американцы, считали, что употребление в пищу органов здорового животного поддержит здоровье соответствующего органа человека. У Ancestral Supplements есть линейка продуктов от носа до хвоста, состоящая из печени, органов, костного мозга и многого другого … в удобстве капсулы.Для получения дополнительной информации или для покупки любого из их продуктов перейдите на https://chrismasterjohnphd.com/ancestral.

Этот эпизод представляет вам книга «Проверка статуса питания: полная шпаргалка». Все, что вам может понадобиться для оптимизации питания, в одном месте. Легче найти и использовать, чем когда-либо прежде. Получите копию на https://chrismasterjohnphd.com/cheatsheet. Используйте код LITE5, чтобы получить скидку 5 долларов.
Обладатели
CMJ Masterpass могут просмотреть стенограмму здесь.

Расшифровка стенограмм упрощает использование информации.Вы можете просто почитать. Но наличие стенограмм и видео или аудио может значительно повысить вашу производительность. Например, вы можете слушать, пока вы моете посуду, едете на работу или выполняете другие мелкие дела, знакомясь с материалом и ища то, о чем хотите узнать больше. Затем вы можете вернуться и выполнить поиск по ключевым словам в расшифровке стенограммы, чтобы найти то, что вы хотите освоить более подробно.

Чтобы получить эти эпизоды без рекламы, с расшифровками стенограмм и за недели, а иногда и месяцы до их публикации для публики, а также доступ к ежемесячным сеансам вопросов и ответов в реальном времени, подпишитесь на CMJ Masterpass по адресу https: // chrismasterjohnphd. ком / мастерпас . Используйте код LITE10, чтобы получить скидку 10%. Чтобы упростить получение скидки, воспользуйтесь этой ссылкой, по которой уже активирован купон: https: // masterpass. chrismasterjohnphd.com/cmj- masterpass / 2200 / купить? Купон = LITE10

Какой самый большой орган в теле человека?

БЕСПЛАТНАЯ ЗАПИСЬ КЛАСС

КОНКУРСНЫЕ ЭКЗАМЕНА

BNAT

Классы

Класс 1-3

Класс 4-5

Класс 6-10

Класс 6-10

Класс CBSE

Книги NCERT

Книги NCERT для класса 5

Книги NCERT класса 6

Книги NCERT для класса 7

Книги NCERT для класса 8

Книги NCERT для класса 9

Книги NCERT для класса 10

NCERT Книги для класса 11

NCERT Книги для класса 12

NCERT Exemplar

NCERT Exemplar Class 8

NCERT Exemplar Class 9

NCERT Exemplar Class 10

NCERT Exemplar Class 11
NCERT Exemplar Class 11
RS Aggarwal

Решения RS Aggarwal класса 12

Решения RS Aggarwal класса 11

RS Aggarwal Решения класса 10

Решения RS Aggarwal класса 9

Решения RS Aggarwal класса 8

Решения RS Aggarwal класса 7

Решения RS Aggarwal класса 6

RD Sharma

RD Sharma Class 6 Решения RD

7 Решения

Решения RD Sharma Class 8

Решения RD Sharma Class 9

Решения RD Sharma Class 10

Решения RD Sharma Class 11

Решения RD Sharma Class 12

PHYSICS

Механика

Термодинамика

Электромагнетизм

ХИМИЯ

Органическая химия

Неорганическая химия

Периодическая таблица

MATHS
9015 9015 Простые числа 9015 9015 9015 Математические числа Тр Игонометрические функции
Взаимосвязи и функции

Последовательности и серии

Таблицы умножения

Детерминанты и матрицы

Прибыль и убытки

Полиномиальные уравнения

Деление фракций

ZBO157

BIOCOLO

ФОРМУЛЫ

Математические формулы

Алгебраические формулы

Формулы тригонометрии

Геометрические формулы

КАЛЬКУЛЯТОРЫ
9015 CALCULATORS

CALCULATORS

CALCULATORS
9015E

Образцы документов для класса 6
Образцы документов CBSE для класса 7

Образцы документов CBSE для класса 8

Образцы документов CBSE для класса 9

Образцы документов CBSE для класса 10

Образцы документов CBSE для класса 1 1

Образцы документов CBSE для класса 12

Вопросники предыдущего года CBSE

Вопросы CBSE за предыдущий год, класс 10

Вопросы CBSE за предыдущий год, класс 12

HC Verma Solutions

HC Verma Solutions Класс 11 по физике

HC Verma Solutions Класс 12 по физике

Решения Лакмира Сингха

Решения Лахмира Сингха класса 9

Решения Лахмира Сингха класса 10

Решения Лахмира Сингха класса 8 Примечания

6 Примечания CBSE
Примечания CBSE класса 7

Примечания CBSE класса 8

Примечания CBSE класса 9

Примечания CBSE класса 10

Примечания CBSE класса 11

Примечания CBSE класса 12

Примечания CBS6 Примечания к редакции класса 9

CBSE Примечания к редакции класса 10

CBSE Примечания к редакции класса 11

Примечания к редакции класса 12 CBSE

Дополнительные вопросы CBSE

Дополнительные вопросы по математике для класса 8 CBSE

Дополнительные вопросы по науке для класса 8 CBSE

Дополнительные вопросы по математике для класса 9 CBSE

Вопросы

CBSE Class 10 Дополнительные вопросы по математике

CBSE Class 10 Science Extra questions

CBSE Class

Class 3

Class 4

Class 5

Class 6

Class 7

7 Class Класс 9
Класс 10

Класс 11

Класс 12

Учебные решения

Решения NCERT

Решения NCERT для класса 11

Решения NCERT для физики класса 11
Для класса 11 Решения NCERT Химия
Решения NCERT для биологии класса 11

Решение NCERT s Для класса 11 по математике

NCERT Solutions Class 11 Accountancy

NCERT Solutions Class 11 Business Studies

NCERT Solutions Class 11 Economics

NCERT Solutions Class 11 Statistics

NCERT Solutions Class 11 Commerce

NCERT Solutions for Class 12

Решения NCERT для физики класса 12

Решения NCERT для химии класса 12

Решения NCERT для биологии класса 12

Решения NCERT для математики класса 12

Решения NCERT, бухгалтерия класса 12

Решения NCERT, класс 12, бизнес-исследования

NCERT Solutions Class 12 Economics

NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 1

NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 2

NCERT Solutions Class 12 Micro-Economics

NCERT Solutions Class 12 Commerce

NCERT Solutions Class 12 Macro-Economics

NCERT Solut ионы Для класса 4

Решения NCERT для математики класса 4

Решения NCERT для класса 4 EVS

Решения NCERT для класса 5

Решения NCERT для математики класса 5

Решения NCERT для класса 5 EVS

Решения NCERT для класса 6

Решения NCERT для математики класса 6

Решения NCERT для науки класса 6

Решения NCERT для класса 6 по социальным наукам

Решения NCERT для класса 6 Английский язык

Решения NCERT для класса 7

Решения NCERT для математики класса 7

Решения NCERT для науки класса 7

Решения NCERT для социальных наук класса 7

Решения NCERT для класса 7 Английский язык

Решения NCERT для класса 8

Решения NCERT для математики класса 8

Решения NCERT для науки 8 класса

Решения NCERT для социальных наук 8 класса ce

Решения NCERT для класса 8 Английский

Решения NCERT для класса 9

Решения NCERT для социальных наук класса 9

Решения NCERT для математики класса 9

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 1

Решения NCERT для математики класса 9, глава 2

Решения NCERT для математики класса 9, глава 3

Решения NCERT для математики класса 9, глава 4

Решения NCERT для математики класса 9, глава 5

Решения NCERT для математики класса 9, глава 6

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 7

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 8

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 9

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 10

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 11

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 12

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 13

NCER Решения T для математики класса 9 Глава 14

Решения NCERT для математики класса 9 Глава 15

Решения NCERT для науки класса 9

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 1

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 2

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 3

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 4

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 5

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 6

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 7

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 8

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 9

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 10

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 12

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 11

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 13

Решения NCERT для науки класса 9 Глава 14

NCERT

13 способов, которыми он помогает, на основе научных данных

Витамин B12 является важным питательным веществом.Его дефицит — серьезная проблема для Индийского субконтинента, Центральной и Южной Америки, Мексики и отдельных частей Африки (1). Это питательное вещество поддерживает ваше настроение и память, способствует здоровью сердца и может помочь при лечении кожных заболеваний.

Большинству взрослых регулярно требуется 2,4 мкг витамина B12 (2). В этом посте мы обсудим, что говорят ученые о преимуществах витамина B12. Мы также рассмотрим пищевые источники витамина B12 и симптомы дефицита.

Что такое витамин B12? Как это помогает?

Витамин B12, также известный как кобаламин, помогает в правильном функционировании клеток крови и нервов организма.Он также играет роль в синтезе ДНК (3).

Известно также, что витамин предотвращает мегалобластную анемию, тип анемии, ослабляющий людей. Исследования показали, что дефицит этого питательного вещества может привести к заболеванию (4).

Витамин B12 всасывается в организме в два этапа. В пище этот витамин присоединяется к белку. Соляная кислота в желудке отделяет витамин B12 от этого белка. Затем витамин соединяется с другим белком, вырабатываемым желудком (так называемый внутренний фактор).Затем он всасывается в организме (5).

Лица с злокачественной анемией (снижение количества красных кровяных телец) могут испытывать дефицит витамина B12, так как их организм не способен вырабатывать внутренний фактор (3).

Витамин B12 важен для выполнения различных функций организма. В следующем разделе мы обсудим их подробно.

Каковы преимущества витамина B12 для здоровья?

1. Помогает в образовании красных кровяных телец

Витамин B12 (вместе с фолиевой кислотой) помогает в образовании красных кровяных телец.Без достаточного количества витамина B12 красные кровяные тельца не делятся должным образом и становятся слишком большими. Это затрудняет их выход из костного мозга (6).

Это может привести к тому, что в кровотоке будет меньше красных кровяных телец, переносящих кислород в организм, что приведет к чувству усталости и слабости. Это состояние также называется злокачественной анемией, и если его не лечить, оно может повредить мозг, сердце и другие органы тела (6).

2. Может предотвратить врожденные пороки

Витамин B12 — один из важнейших ингредиентов во время беременности.Дефицит этого витамина может вызвать бесплодие и повторные аборты (7).

Начало беременности при дефиците витамина B12 может увеличить риск дефектов нервной трубки у новорожденного. Это также может привести к преждевременным родам. Дефицит у матери также может вызвать то же самое у новорожденного, если в грудном молоке недостаточно витамина B12. Однако эти выводы требуют дополнительных исследований (7).

Женщины с уровнем витамина B12 ниже 300 нг / л имеют более высокий риск рождения детей с врожденными дефектами (8).Повышение уровня B12 выше указанного может снизить риск, хотя необходимы дополнительные исследования (8).

Витамин B12 необходим для создания новых клеток матери и плода и предотвращения дефектов нервной трубки у новорожденного (9). Для этого он работает вместе с фолиевой кислотой. Дефицит витамина B12 также может привести к дефициту фолиевой кислоты, а это отрицательно сказывается на беременности.

Витамин может лечить тошноту и утреннее недомогание, которые часто связаны с беременностью. Однако исследования в этом аспекте ограничены.

3. Может способствовать здоровью кожи

Дефицит витамина B12 связан с изменениями в коже. Наиболее частый симптом — гиперпигментация (10).

Другие кожные осложнения этого дефицита включают витилиго и другие поражения кожи (11), (12).

Витамин B12 также может помочь при лечении некоторых серьезных кожных заболеваний. Одно исследование показало, что крем с витамином B12 может уменьшить степень и тяжесть экземы. Особенно это касалось экземы у детей (13).

Крем можно купить в аптеке. Наносите на пораженные участки два раза в день. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. B12 также уменьшает воспаление и его побочные эффекты, и это одна из причин, по которой он может противодействовать экземе.

Витамин B12 также может помочь уменьшить боль при опоясывающем лишае. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что ежедневный прием 1000 мкг витамина B12 может помочь в лечении этого состояния. Однако, поскольку исследования ограничены, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом перед его использованием.

Исследования показывают, что фолиевая кислота и витамин B12, наряду с пребыванием на солнце, могут вызывать репигментацию (14).

Витамин B12 также может помочь в борьбе с целлюлитом, но есть ограниченные исследования, подтверждающие это.

4. Может улучшить здоровье волос

Витамин B12 помогает в образовании красных кровяных телец. Некоторые считают, что это может способствовать росту волос.

Дефицит витамина B12 наблюдался у лиц с выпадением волос (15). У основания волосяных фолликулов есть крошечные кровеносные сосуды, которые соединяются с корнями каждой пряди волос. Эти кровеносные сосуды переносят кислород к волосам, тем самым ускоряя рост волос и предотвращая их выпадение.

5. Может способствовать здоровью сердца

Витамин B12 показал потенциал для лечения сердечных заболеваний. Это питательное вещество снижает уровень гомоцистеина (особой аминокислоты), высокий уровень которого может повысить риск ишемической болезни сердца (16).

Дефицит витаминов группы В в целом был связан с более высоким уровнем гомоцистеина и повышенным риском инсульта (16). Это также может сократить долгосрочные расходы, связанные с дорогостоящим лечением.

Было также обнаружено, что витамин B12 снижает артериальное давление у детей дошкольного возраста (17).

6. Может помочь в лечении диабета

Хотя нет прямой связи между витамином B12 и лечением диабета, это питательное вещество может лечить диабетическую ретинопатию (повреждение кровеносных сосудов глаза) (18).

Может помочь в лечении диабетической нейропатии (повреждение нервов ног и ступней), хотя необходимы дальнейшие исследования (19). Неофициальные данные свидетельствуют о том, что витамин может также лечить некоторые симптомы невропатии, включая онемение, боль и ощущение покалывания.

Витамин B12 снижает уровень гомоцистеина в крови, что в противном случае может привести к ретинопатии (20).

Что еще более интересно, метформин, часто назначаемый диабетическим препаратам, может вызывать дефицит витамина B12 (21). Вот почему было бы неплохо добавить его, особенно в случае диабета. Пагубная анемия — это дефицит витамина B12, наблюдаемый при диабете 1 типа (22).

7. Может помочь сохранить здоровье костей

Низкий уровень витамина B12 в плазме крови связан с более низкой минеральной плотностью костей у людей.Исследования показывают, что витамин может влиять на формирование костей. Это также было связано с остеобластической активностью (образованием кости) (23).

Высокий уровень гомоцистеина и низкий уровень витамина B12 также были связаны с остеопорозом (24). Поскольку витамин B12 помогает снизить уровень гомоцистеина, он может сыграть здесь полезную роль.

В исследовании, проведенном на пожилых женщинах, более низкие уровни витамина B12 были связаны с увеличением потери костной ткани бедра (25).

8. Может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна

Возрастная дегенерация желтого пятна связана со снижением уровня витамина B12 в плазме и повышением уровня гомоцистеина.Прием добавок B12 может предотвратить это состояние (26). Однако для понимания механизма необходимы более тщательные исследования.

Другое исследование также утверждает, что высокий уровень гомоцистеина может увеличивать риск возрастной дегенерации желтого пятна (27). Поскольку витамин B12 помогает снизить уровень этой аминокислоты, он может быть полезен при лечении AMD.

В другом исследовании на женщинах было обнаружено, что ежедневный прием добавок фолиевой кислоты, витамина B12 и витамина B6 в течение семилетнего периода снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна (28).

9. Может улучшить здоровье мозга

Исследования показывают, что добавление витамина B12 вместе с антидепрессантами может улучшить симптомы депрессии. Дефицит B12 может быть связан с депрессией (29).

Достаточный уровень витамина B12 может также увеличить вероятность выздоровления от депрессии. Однако нам необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот вывод (30).

Витамин также может благотворно влиять на настроение. Считается, что витамин производит в мозгу химические вещества, отвечающие за улучшение настроения, хотя нам нужно больше исследований, чтобы понять механизм.Неофициальные данные свидетельствуют о том, что он может помочь в лечении стресса и некоторых тревожных расстройств.

Витамин B12 в сочетании с жирными кислотами омега-3 также может замедлить снижение памяти у взрослых. Питательные вещества также замедляют прогрессирование легких когнитивных нарушений (31).

Другое исследование утверждает, что витамин может предотвратить потерю объема мозга у пожилых людей. У людей, принимающих достаточное количество витамина B12, был снижен риск уменьшения / атрофии мозга (32).

Дефицит витамина B12 может также привести к деменции и болезни Альцгеймера, хотя для понимания механизма необходимы дополнительные исследования (33), (34).

Поскольку витамин B12 также способствует производству клеток (процесс, называемый метилированием), он может помочь улучшить симптомы аутизма (35).

10. Может помочь в производстве энергии

Витамин B12 играет роль в производстве энергии в клетках (36). Тем не менее, нет исследований, утверждающих, что он может повысить уровень энергии или улучшить спортивные результаты, как это принято считать.

Некоторые исследования утверждают, что дефицит витамина B12 может привести к повышению уровня усталости (37).

11.Может улучшить сон

В этом аспекте исследования ограничены. Однако одно исследование утверждает, что адекватный уровень витамина B12 может улучшить нарушения ритма сна и бодрствования (38). Это исследование было проведено только на двух пациентах, поэтому нам нужны более крупномасштабные исследования, чтобы понять влияние этого витамина на качество сна.

Считается, что дефицит B12 может вызвать бессонницу. Однако для установления связи необходимы дополнительные исследования.

12. Может помочь в лечении фибромиалгии

Считается, что низкий уровень витамина B12 может привести к фибромиалгии и синдрому хронической усталости.В этом аспекте нет исследований.

В одном исследовании говорится, что инъекции витамина B12 могут действовать как анальгетики, тем самым способствуя лечению фибромиалгии (39).

Другие исследования также связывают фибромиалгию с повышенным уровнем гомоцистеина в крови (40). Поскольку витамин B12 снижает уровень гомоцистеина, он потенциально может помочь в лечении фибромиалгии.

13. Может помочь улучшить симптомы тиннитуса

Тиннитус — это состояние, характеризующееся ощущением жужжания в ушах.Одно исследование утверждает, что витамин B12 может улучшить симптомы тиннитуса (41).

Дефицит витамина B12 был связан с хроническим шумом в ушах и потерей слуха, вызванной шумом.

Недостаточно доказательств для следующего

14. Может стабилизировать здоровье пищеварительной системы

Считается, что витамин B12 помогает в производстве пищеварительных ферментов, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и обеспечивают правильное расщепление пищи. Питательное вещество может способствовать развитию кишечной среды, способствуя росту здоровых кишечных бактерий.

Также считается, что он устраняет вредные бактерии в кишечнике, возможно, предотвращая другие проблемы с пищеварением, такие как воспалительные заболевания кишечника.

15. Может помочь с потерей веса

Хотя нам нужны дополнительные исследования, в некоторых отчетах утверждается, что витамин B12 помогает организму превращать жир в энергию, а также помогает расщеплять углеводы.

Витамин может ускорить метаболизм, и некоторые считают, что это может помочь при похудании.

Однако перед использованием B12 для этой цели проконсультируйтесь с врачом.

16. Может предотвратить укусы комаров

Хотя мы не знаем, может ли он облегчить укусы комаров, некоторые считают, что витамин B12 может отпугивать комаров. Считается, что он источает запах репеллента от комаров. Однако мы рекомендуем вам поговорить со специалистом, прежде чем использовать его для этой цели.

Какие пищевые источники витамина B12?

Ниже приведены некоторые из лучших пищевых источников витамина B12 (42):

Говядина и куриная печень (3 унции содержат 3,375% RDA витамина)

Лосось (108-граммовое филе содержит 821% RDA)

Тунец (3 унции содержат 385% RDA)

Органический йогурт (1 контейнер 170 грамм содержит 53% RDA)

Сырое молоко (1 чашка содержит 41% RDA)

Баранина (3 унции содержит 34% суточной суточной нормы)

Нежирный йогурт (8 унций содержит 18% суточной суточной нормы)

Яйцо (1 большое цельное яйцо содержит 10% суточной суточной нормы)

Жареная куриная грудка (3 унции содержат 5% суточной нормы) RDA)

Включение этих продуктов в свой рацион может помочь вам удовлетворить ваши регулярные потребности в витамине B12.Но что, если нет? Как узнать, что у вас дефицит этого витамина?

Каковы симптомы дефицита витамина B12?

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных симптомов дефицита:

Мышечные боли

Слабость / хроническая усталость

Плохая память

Головокружение

Тревога и перепады настроения / депрессия

Тошнота и учащенное сердцебиение

спазмы

Плохой аппетит

Прием достаточного количества витамина B12 может помочь вам избежать этих симптомов.Узнайте рекомендуемую дозировку в следующем разделе.

Какая рекомендуемая дозировка витамина B12?

Следующая таблица может помочь вам с деталями (2):

Возрастная группа
RDA

от 0 до 6 месяцев
8 унций

от 7 до 12 месяцев
0,5 мкг

От 1 до 3 лет
0,9 мкг

От 4 до 8 лет
1.2 мкг

От 9 до 13 лет
1,8 мкг

14 лет и старше
2,4 мкг

Беременные женщины взрослого и подросткового возраста

9
2,6 6 2,6 6 Кормящие женщины взрослого и подросткового возраста
2,8 мкг

Как насчет прививок витамина B12? Кому они нужны?

Это синтетические версии витамина.Вы можете получать витамин B12 из продуктов питания или получать его из искусственной версии питательного вещества, известного как цианокобаламин.

Уколы витамина B12 — это не что иное, как инъекции, содержащие очень большое количество цианокобаламина. Эти уколы могут быстро повысить уровень витамина B12 у человека.

Кому они нужны? Вам нужны эти уколы только в том случае, если вы испытываете серьезный дефицит (или находитесь в группе риска) витамина B12. Инъекции витамина B12 доступны только по рецепту, а это означает, что клинический диагноз является обязательным.Вы не можете (и не должны) делать прививки самостоятельно без консультации врача или диетолога (43).

Следующие факторы могут увеличить риск дефицита витамина B12:

Курение

Злоупотребление алкоголем

Придерживаться вегетарианской или веганской диеты

Старение

Расстройство щитовидной железы

Люди, принимающие определенные лекарства от диабета

Желудочно-кишечные расстройства Болезнь Крона

Хирургическое удаление частей желудка

Одним из основных преимуществ инъекций витамина B12 является то, что они проходят в обход желудка и непосредственно всасываются в кровоток.Следовательно, если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом или вы перенесли операцию на желудке, эти уколы могут быть лучшим вариантом по сравнению с пероральными добавками.

Побочные эффекты избытка витамина B12

Витамин B12 водорастворим. Это означает, что его избыток может выводиться из организма с мочой. Витамин B12 не вызывает никакого вреда. Однако некоторые лекарства могут повлиять на способность вашего организма усваивать витамин B12. К наиболее распространенным из них относятся противоэпилептические препараты (44).

Витамин B12 также может влиять на действие метформина, противодиабетического препарата (21).Он также может взаимодействовать с ингибиторами протонной помпы, лекарствами, используемыми для лечения кислотного рефлюкса и пептических язв (45).

Заключение

Витамины группы В — это мощный пакет. Они жизненно важны для оптимального здоровья. Один из них — витамин B12, который вы должны включить в свой рацион. Хотя серьезный дефицит витамина B12 встречается очень редко (поскольку ваша печень сохраняет запасы витамина B12 в течение многих лет), важно, чтобы вы осознавали его потребление.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Растворим ли витамин B12 в воде?

Да, B12, как и другие витамины B, растворим в воде.Это просто означает, что передозировка витамина B12 очень маловероятна, поскольку он растворяется в воде, а оставшееся количество выводится с мочой.

Когда лучше всего принимать добавки с витамином B12?

Утром, после завтрака или во время обеда. Вы также можете принимать витамин B12 на ночь. Но поскольку они способствуют выработке энергии, идеальным вариантом может быть дневной прием (хотя информация об этом неоднозначна).

Добавки с витамином B12 могут работать от 48 до 72 часов, особенно если их принимает человек с дефицитом этого витамина.

Слишком много витамина B12 вредно для вас?

Не совсем. Как мы уже говорили, B12 — это водорастворимый витамин. Поддерживайте дозировку в соответствии с рекомендованными уровнями или в соответствии с указаниями врача.

Полезен ли витамин B12 для лечения эректильной дисфункции?

На этот счет нет исследований. Если вы собираетесь использовать витамин для лечения ЭД, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Может ли витамин B12 вызывать прыщи?

Здесь нет никаких доказательств.Если у вас появляются прыщи, это может означать какое-то основное заболевание. Проконсультируйтесь с дерматологом.

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

Дефицит витамина B12 как мировая проблема, Ежегодный обзор питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15189123

Витамин B12, рекомендуемая диета для тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолата, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина, национальный Центр биотехнологической информации.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK114302/

Дефицит витамина B12 (кобаламин), Национальный центр биотехнологической информации.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

Дефицит витамина B12 — основная причина мегалобластной анемии у пациентов, посещающих больницу третичного уровня, журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20
3
НОВОРОЖДЕННОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ И ЧАСТОТА ПУЛЬСА, British Medical Journal.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2026244/pdf/brmedj03062-0028.pdf

Метаболические процессы дефицита фолиевой кислоты и витамина B12, Журнал медицинских исследований и обзоров в развивающихся странах .
http://www.jhrr.org/article.asp?issn=2394-2010;year=2014;volume=1;issue=1;spage=5;epage=9;aulast=Mahmood

Влияние фолиевой кислоты и Дефицит витамина B12 во время беременности, связанный с развитием плода, младенца и ребенка, Бюллетень по продуктам питания и питанию, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18709885

Материнский статус витамина B12 и риск дефектов нервной трубки в популяции с высокой распространенностью дефектов нервной трубки и отсутствием обогащения фолиевой кислотой, Педиатрия, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4161975/

B12 в развитии плода, Семинары по клеточной биологии и биологии развития, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21664980

Обзор витамина B12 в дерматологии, Американский журнал клинической дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25559140

ДИЕТА В ДЕРМАТОЛОГИИ: НАСТОЯЩИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ, Индийский журнал дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2965901/

Кожные поражения и дефицит витамина B12, канадский семейный врач, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2294086/

Оценка местного применения витамина B (12) для лечения детской экземы, Журнал альтернативной и комплементарной медицины, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19368512

Улучшение витилиго после перорального лечения витамином B12 и фолиевой кислотой и важность пребывания на солнце, Acta dermato-venereologica, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9394983

Роль витаминов и минералов в выпадении волос: обзор, дерматология и терапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/

Генетические ассоциации с уровнями B12, B6 и фолиевой кислоты в плазме в популяции пациентов с ишемическим инсультом по результатам исследования витаминного вмешательства для профилактики инсульта (VISP) , Frontiers in Public Health, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25147783/

Диетическое потребление витамина B12 и фолиевой кислоты связано с более низким кровяным давлением у детей дошкольного возраста в Японии, Американский журнал гипертонии, Oxford Academic Journals.
https://academic.oup.com/ajh/article/24/11/1215/2281951

ДИАБЕТИЧЕСКАЯ РЕТИНОПАТИЯ И ЦИАНКБАЛАМИН (ВИТАМИН B12), Британский журнал офтальмологии.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC509731/pdf/brjopthal00467-0068.pdf

Эффективность витамина B12 при диабетической невропатии: систематический обзор контролируемых клинических испытаний, Acta Neurologica Taiwanica, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16008162

Роль гипергомоцистеинемии в пролиферативной диабетической ретинопатии: исследование случай-контроль, Индийский журнал офтальмологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6173030/

Долгосрочное использование метформина и дефицит витамина B12 в исследовании результатов программы профилактики диабета, Журнал клинической эндокринологии и метаболизма, США. Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880159/

Дефицит витамина B12 у пациентов с сахарным диабетом: оправдан ли рутинный скрининг и прием добавок? Журнал диабета и метаболических нарушений, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3649932/

Низкий уровень витамина B12 в плазме связан с более низкой МПК: исследование Фрамингемского остеопороза, Журнал исследований костей и минералов, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15619681

Связь гомоцитеина, B12 и фолиевой кислоты с минеральной плотностью костей бедренной кости и поясничного отдела позвоночника у турецких женщин в постменопаузе, Архив гинекологии и акушерства , Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1
87

Низкие уровни витамина B-12 в сыворотке связаны с повышенной потерей кости бедра у пожилых женщин: проспективное исследование, Журнал клинической эндокринологии и метаболизма, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15001613

Гомоцистеин и риск возрастной дегенерации желтого пятна: систематический обзор и метаанализ, Научные отчеты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4508850/

Оценка гомоцистеина в плазме и риска возрастной дегенерации желтого пятна, Американский журнал офтальмологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387004

Фолиевая кислота, витамин B6 и витамин B12 в сочетании и возрастной дегенерации желтого пятна в рандомизированном исследовании женщин, Архив внутренней медицины, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2648137/

Добавка витамина B12 при лечении серьезного депрессивного расстройства: рандомизированное контролируемое исследование, Открытый неврологический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856388/

Высокий уровень витамина B12 и хорошие результаты лечения могут быть связаны с большим депрессивным расстройством, Психиатрия BMC, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14641930

Статус жирных кислот омега-3 способствует предотвращению снижения когнитивных функций витаминами группы B при легких когнитивных нарушениях, журнал болезни Альцгеймера, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4
9/

Витамин B12, измерения когнитивных функций и МРТ головного мозга, Поперечное обследование, Неврология.
https://n.neurology.org/content/77/13/1276

Нейропсихология дефицита витамина B12 у пожилых пациентов с деменцией и контрольных субъектов, Журнал гериатрической психиатрии и неврологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15681626

Уровни витамина B12 при болезни Альцгеймера: связь с клиническими особенностями и производством цитокинов, Журнал болезни Альцгеймера, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20110595

Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование метила B12 для детей с аутизмом, Журнал детской и подростковой психофармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26889605

Витамин B12 в здоровье и болезнях, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257642/

Связь дефицита витамина B12 с усталостью и депрессией после лакунарного инсульта, PloS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22276208

Лечение с помощью витамина B12 нарушений ритма сна и бодрствования, Сон, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2305167

Ответ на витамин B12 и фолиевую кислоту при миалгическом энцефаломиелите и фибромиалгии, PloS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25
9
Повышенные концентрации гомоцистеина в спинномозговой жидкости у пациентов с фибромиалгией и синдромом хронической усталости, Скандинавский журнал ревматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
11

Терапевтическая роль витамина B12 у пациентов с хроническим тиннитусом: пилотное исследование, «Шум и здоровье», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4
1/

Содержание витамина B12 в пищевых продуктах, Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справочной версии 28.
https: //ods.od.nih. gov / pubs / usdandb / VitaminB12-Content.pdf

Пероральный витамин B12 по сравнению с внутримышечным витамином B12 при дефиците витамина B12, Канадские институты исследований в области здравоохранения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5112015/

Противоэпилептические препараты взаимодействуют с уровнями фолиевой кислоты и витамина B12 в сыворотке крови, Annals of Neurology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21246600

Ингибиторы протонной помпы и риск дефицита витаминов и минералов: доказательства и клинические последствия, Терапевтические достижения в области безопасности лекарственных средств, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4110863/

Рекомендованные статьи
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие.Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь уделяя внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей.

No related posts.

Витамин B1	1,1 мг
Витамин B2	1,4 мг
Витамин B3	16 мг
Витамин B5	6 мг
Витамин B6	1,4 мг
Витамин B7	50 мкг
Витамин B9	200 мкг
Витамин B12	2,5 мкг
Витамин C	80 мг
Витамин А	800 мкг
Витамин D	5 мкг
Витамин E	12 мг
Витамин К	75 мкг

Калий	2000 мг
Люминофор	700 мг
Фториды	3,5 мг
Магний	375 мг
Хром	40 мкг
Йод	150 мкг
Марганец	2 мг
Медь	1 мг
Молибден	50 мкг
Селен	55 мкг
Кальций	800 мг
цинк	10 мг
Утюг	14 мг

Возрастная группа	RDA
от 0 до 6 месяцев	8 унций
от 7 до 12 месяцев	0,5 мкг
От 1 до 3 лет	0,9 мкг
От 4 до 8 лет	1.2 мкг
От 9 до 13 лет	1,8 мкг
14 лет и старше	2,4 мкг
Беременные женщины взрослого и подросткового возраста 9	2,6 6	2,6 6 Кормящие женщины взрослого и подросткового возраста	2,8 мкг