Последний вопрос, возникающий по результатам данного исследования, относится к употреблению протеинов после тренировки. Подумайте — даже сывороточному протеину потребовался целый час для того, чтобы повысить уровень лейцина в крови до максимума! Если стоит задача восполнения образующейся в результате тренировки нехватки аминокислот, то не лучше ли употреблять белки за час-другой до тренировки, чтобы к ее окончанию аминокислоты как раз и попали бы в кровоток?

Время употребления разных протеинов

Как вы понимаете, время усвоения сывороточного протеина отличается от казеинового, поэтому разберемся, когда какой из них лучше принимать для достижения максимальной эффективности:

1. В напряженные рабочие или учебные дни без обеда лучше выпейте казеиновый коктейль еще утром, а разовый прием сывороточного белка вам не даст хорошего результата. Казеин будет медленно отдавать аминокислоты в кровь, поддерживая анаболизм.
2. Перед сном тоже лучше пить казеин, скорость усвоения которого достаточно медленная. Он будет поддерживать мышечные волокна до пробуждения.
3. После тренировки закачайте аминокислоты в мышцы, употребив сывороточный протеиновый коктейль. Мощный и кратковременный аминокислотный выброс будет кстати.
4. Если вы занимаетесь бодибилдингом и имеете свободный образ жизни, употребляйте сывороточный протеин регулярно. Для этого разделите дневную порцию белка на маленькие дозы. Максимальный промежуток должен быть не более трех часов.
5. Зная, что вам долгое время не удастся поесть, выпейте казеин, который надолго насытит ваш организм.

sportzal.com/post/1621/
food4strong.com/blog/usvoyaemost-proteina
tutknow.ru/sportivnoe-pitanie/1890-skorost-usvoeniya-proteinov.html

Как понять, что вам пора принимать протеиновые добавки

Что такое протеин и зачем он нужен

Протеин — это макронутриент, то есть основное питательное вещество. В русском языке он чаще называется просто белком, и во многих других языках слово «протеин» обозначает именно белок. Спортсмены же под протеином подразумевают белковые пищевые добавки. В любом случае, белок и протеин — это слова-синонимы. И означают они одно и то же — макроэлемент.

Белковых молекул на свете огромное количество. Вместе с ферментными белками их в человеческом организме содержится ^{более 20 000: в мышцах, костях, коже, волосах — в любой ткани. Ферментные белки запускают химические реакции в нашем теле, гемоглобин (тоже белок) в крови переносит кислород.}

Без белков наше тело просто не будет работать и вообще жить. Протеины нужны как строительный материал для новых клеток. А ещё они обеспечивают обмен веществ, помогают иммунитету справляться с инфекциями ^{. При их нехватке в питании все эти процессы нарушаются — с разными, но всегда печальными последствиями.}

Сами белки состоят из особых органических соединений — аминокислот ^{. Часть из них мы можем синтезировать сами, они называются заменимыми. Часть получаем только с пищей — это незаменимые аминокислоты, их всего девять. Строго говоря, такое разделение очень условно. Ведь синтез аминокислот — сложный процесс, и какие-то заменимые получаются из незаменимых. Главное, что надо об этом знать: в нашей еде должно быть достаточно всех аминокислот сразу.}

Поэтому, когда нужно составить сбалансированный рацион, следует включать в него максимально разнообразные продукты. Это, например, как минимум яйца, творог, бобовые, различные виды мяса. Составить меню, которое включало бы побольше такой пищи, реально, но непросто. Не говоря уже о том, чтобы следовать ему. Поэтому, если есть потребность в применении протеиновых добавок, нужно искать те, в которых есть незаменимые аминокислоты. А в протеиновом порошке NUTRILITE™ от Amway их как раз девять.

Протеиновый порошок NUTRILITE™ — это полноценный растительный белок, который легко дозировать и добавлять в ежедневный рацион, чтобы восполнить норму потребления протеина.

Изучить состав протеинового порошка NUTRILITE™

Сколько протеина нужно есть ежедневно

Сколько белка в день нужно именно вам, зависит от многих факторов: веса, пола, возраста и нагрузок. Точной цифры в граммах нет, свою норму нужно определять самостоятельно.

Национальный институт здоровья Великобритании рекомендует ^{руководствоваться количеством потребляемых калорий. Так, норма белков для здорового взрослого должна составлять 10–35% от суточной нормы калорий. Иначе говоря, если вы потребляете 2 000 калорий, то в день надо есть в среднем 100 г белков (это 20%).}

Людям, которые много тренируются или физически работают, требуется больше белка. Также белковое питание нужно подросткам — для здорового и полноценного роста и развития организма. А пожилым людям, которые теряют мышечную массу по естественным причинам, протеины помогают быть в форме.

Российский Минздрав приводит более чёткие нормы ^:

• Физиологическая потребность в белке для взрослого населения — от 65 до 117 г в сутки для мужчин и от 58 до 87 г в сутки для женщин.
• Физиологические потребности в белке детей до 1 года — 2,2–2,9 г белка на один килограмм массы тела. Детей старше 1 года — от 36 до 87 г в сутки.

В 2015 году учёные провели целый саммит, посвящённый проблеме потребления белков. На нём пришли к следующим выводам:

• Для поддержания обмена веществ и мышечной массы при нормальных нагрузках нужно употреблять не менее 1–1,2 г белка на каждый кг массы тела.
• Пожилым людям следует увеличить потребление белка до 1,5 г на каждый кг массы тела.
• При сильных физических нагрузках нужно каждый день употреблять 1,6–2 г белка на каждый кг массы тела.

Какой вариант выбрать? Лучше посчитать норму белка на килограмм массы тела по рекомендациям саммита. Если прикинуть средний вес мужчин и женщин, то окажется, что эти нормы вписываются в российские рекомендации.

Где найти протеин

Очевидно, что в пище. И лучше, как уже говорилось выше, если эта пища будет разнообразной.

Зачем нужны добавки протеина

В идеальных условиях, при сбалансированной диете и отсутствии заметных нагрузок, они не нужны: вполне хватит того, что человек получает с пищей.

Но бывают ситуации, когда столько съесть не получается. Например, кто-то не любит мясо, а кто-то вообще придерживается вегетарианской диеты и не употребляет даже молочные продукты. Тогда надо задуматься о том, какие источники белка можно использовать, и подобрать их по согласованию со специалистом.

При физических нагрузках нормы потребления белка повышены. Поэтому протеин часто применяют спортсмены: столько мяса, яиц и молока, сколько нужно для роста мышц, они не могут получить с обычной пищей.

Насколько натуральным можно считать протеин из банки

Именно белковые продукты могут быть полностью натуральными. Белковые молекулы получают из козьего или коровьего молока, а также из растительного сырья. «Ненатуральными» могут быть пищевые добавки — подсластители, ароматизаторы. Но вполне можно найти протеин и без этих составляющих.

В протеиновом порошке NUTRILITE™ есть девять незаменимых аминокислот, но нет ничего лишнего. Никаких ароматизаторов, красителей и подсластителей. Этот протеин не влияет на вкус продукта, поэтому его можно добавлять к разным блюдам: выпечке, молочным продуктам или смузи.

Протеиновый порошок NUTRILITE™ подходит вегетарианцам и даже веганам. Всё дело в том, что он состоит исключительно из растительных продуктов: сои, гороха и пшеницы. Консервантов в нём нет. Более подробную информацию об ингредиентах в его составе можно найти на этикетке.

А растительное сырьё для добавок производитель выращивает на собственных органических фермах — с заботой об окружающей среде.

Попробовать протеиновый порошок NUTRILITE™

А может ли быть вред от протеина?

Наш организм так устроен, что любой «перекос» может на него негативно повлиять. Если есть преимущественно белки, это может привести к проблемам ^{со здоровьем в долгосрочной перспективе:}

• При нехватке в рационе клетчатки и углеводов и упоре на мясную диету может появиться неприятный запах изо рта.
• Слишком много жирного мяса в рационе повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
• Диета с высоким содержанием белка может навредить людям с заболеваниями почек.

Но эти риски можно снизить, если не сидеть на белковой диете и каждый день есть свежие фрукты и овощи — то есть составить сбалансированный план питания.

Каких результатов следует ожидать после приема протеина

Какое действие оказывает протеин на организм в случае силовых тренировок. Когда и в каком количестве его лучше принимать.

При выборе добавки спортсмен должен ориентироваться не только на ее качество, но и на результат, который сможет получить. Такой подход является наиболее оправданным и позволяет быстрей прийти к цели. Так, все больше вопросов вызывает протеин. Новичкам в мире спорта не всегда ясно, каких результатов можно добиться в случае принятия добавки. Но здесь нет каких-либо секретов – следует заглянуть на реальные фото атлетов, которые доказывают эффект протеина. Но обо всем подробнее.

Вид и время приема

Протеин – это концентрированная форма белка, которая, как правило, продается в виде порошка и имеет натуральное происхождение. Если вы выберете качественную добавку, то она обязательно даст результат. К примеру, по объему белка и «чистоте» лучший вариант – изолят или гидролизат сывороточного протеина. Эти виды добавки хорошо усваиваются организмом, отлично очищены от вредных компонентов (жиров и лактозы) и всегда дают ожидаемый эффект. Принимать добавку можно несколько раз в день:

• сразу после утреннего подъема. На протяжении всей ночи организм работал (хоть и с меньшей интенсивностью), поэтому требует срочного пополнения полезных веществ. Порция протеина способна блокировать катаболические процессы, восполнить клетки необходимым объемом белка и запустить процессы роста;
• после еды (через 1-2 часа). Также следует принимать протеин и в течение дня. Это позволит поддерживать на высоком уровне уровень аминокислот и не прекращать процесс роста на протяжении всех суток;
• перед тренингом. Выпив порцию протеина за 50-60 минут до начала тренинга можно восполнить все резервы организма перед серьезными физическими нагрузками и в разы повысить эффективность занятий. При этом следует принимать за раз не более 30 грамм добавки. Рекомендация вызвана тем, что больший объем организм просто не усвоится. В сети достаточно фото новичков, которые получили результат и не превышали установленной дозировки;
• после нагрузок. Протеин крайне необходим не только до, но после выхода из спортзала. Организм истощен и требует восполнения опустевших резервов. В случае несвоевременного пополнения вместо роста мышц можно получить лишь обратный результат – разрушение собственного белка. Порция протеина после занятий не только спасет мускулатуру, но и поспособствует росту клеток и более эффективному увеличению мускулатуры. При этом за примерами ходить не нужно. Большинство атлетов пьют протеин, как правило, после занятий. При этом выложенные фото с результатами говорят сами за себя.

Главное при приеме протеина – не отказываться от обычной еды и даже не ограничивать ее потребления. Организм должен получать питательные вещества со всех источников (в том числе и с натуральной пищей).

Основной эффект

Какие же результаты дает протеин? Нагляднее всего эффект от приема показывают фото опытных атлетов. На них видно, как из худощавых парней начинающие спортсмены превращаются в крепких мужчин с хорошо проработанным телом. Но протеин хорош не только для мужского пола. Есть множество фото, на которых некогда полные девушки превращаются в стройных и подтянутых красавиц. Это лучшее доказательство эффективности совмещения обычной еды и протеина.

Итак, прием добавки дает следующий результат:

• останавливаются катаболические процессы. В случае своевременного приема добавки после занятий, утреннего пробуждения и еды в течение дня гарантирует высокий уровень аминокислот и исключает их нехватку;
• повышается скорость восстановления. Неприятные ощущения в мышцах и сильные боли проходят намного быстрее, если своевременно принимать протеин. Мышечные волокна лучше отдыхают и в любой момент готовы к приему новых нагрузок;
• укрепляются кости. В современных протеиновых порошках содержится достаточный объем кальция, что позволяет дополнительно поддержать костную систему и исключить проблемы с суставами;
• повышается мышечный объем. Прием белка обеспечивает клетки строительным материалом в течение дня. Им ничего не остается, как расти. Достаточно глянуть на фото реальных спортсменов и убедиться, что результат может прийти уже через несколько месяцев активных тренировок;
• появляется шанс пропустить плановый прием еды. Протеиновая смесь является очень сытной. Следовательно, если нет возможности нормально перекусить, то один из приемов пищи допускается заменить белковым коктейлем. Все, что требуется для приготовления – смешать молоко или воду с порошком.

Цены и где купить протеин

протеин

Вывод

Протеин действительно дает результат. Вы просто посмотрите на многочисленные фото успешных спортсменов, подбирайте качественную добавку для себя, правильно ее принимайте и развивайте свое тело.

30 июня 2015

Что съесть перед экзаменом

Знаете ли вы, что то, что вы едите и пьете, может повлиять на вашу успеваемость на экзамене? Какая диета лучше всего придерживаться в день экзамена? Могут ли еда и напитки повлиять на ваши результаты тестов? В нашем мире, в котором все больше внимания уделяется здоровью, родители и ученики ищут ответы на эти важные вопросы. Мы все надеемся, что здоровое питание перед экзаменом даст нам дополнительное преимущество во время экзамена, и это действительно так.

Длинный экзамен похож на мысленный марафон, в котором важна выносливость.Диетологи подчеркивают важность здорового питания в это напряженное время. Они говорят, что правильная еда и напитки могут зарядить ваш организм энергией, повысить бдительность и поддержать вас в течение долгих часов экзаменов. Неправильный выбор диеты может заставить вас чувствовать себя вялым, нервным или истощенным. Следующие советы по питанию помогут вам добиться наилучших результатов в день экзамена.

1. Обязательно ешьте Даже если вы обычно пропускаете завтрак или избегаете еды, когда нервничаете, вы все равно должны найти время, чтобы что-нибудь съесть.Проще говоря, вашему мозгу для эффективной работы нужна энергия из пищи. Вам нужно сосредоточиться на экзамене, а не на голоде. Было бы стыдно интенсивно учиться перед экзаменом, а затем слишком сильно утомляться физически, чтобы выкладываться на полную в день экзамена. Если вы действительно не можете переваривать пищу, попробуйте протеиновый коктейль или смузи.

2. Ешьте пищу, стимулирующую мозг. Сюда входят продукты, богатые белком, которые могут повысить умственную активность. Выбор здоровой пищи в день экзамена включает яйца, орехи, йогурт и творог.Хорошими комбинациями для завтрака могут быть цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, яйца и тосты с джемом, каша, овсянка или мюсли без сахара.

Другими диетическими продуктами для мозга являются рыба, грецкие орехи, черника, семена подсолнечника, льняное семя, сухофрукты, инжир и чернослив.

Хотя это и не доказано, многие считают, что фрукты служат отличным топливом для мозга, помогая быстрее думать и легче запоминать. Вы можете съесть дыню, апельсины, клубнику, чернику или бананы, которые особенно популярны.

Что касается овощей, то хорошим выбором являются сырая морковь, сладкий перец, брюссельская капуста, шпинат, брокколи и спаржа.

3. Избегайте продуктов, блокирующих мозг. В день экзамена воздержитесь от продуктов из белой муки, таких как печенье, торты и кексы, которые требуют дополнительного времени и энергии для переваривания. Также избегайте продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара, таких как шоколад, десерты и конфеты.

Не ешьте индейку перед экзаменом, так как она содержит L-триптофан, незаменимую аминокислоту, которая вызывает сонливость.Также избегайте определенных пищевых комбинаций, таких как белок и крахмал вместе. Эти вещества требуют дополнительного времени, когда они должны перевариваться вместе.

Когда вы едите одни, углеводы заставляют вас чувствовать себя более расслабленным, чем бдительным. Так что углеводы — хороший вариант для дня перед экзаменом, но не в день экзамена. Кроме того, употребление в пищу большого количества углеводов, таких как рис или картофель, может вызвать у вас чувство тяжести и сонливость.

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, таких как шоколад, десерты и конфеты.Они отправят вас на взлеты и падения сахара — это противоположность стабилизации во время долгого экзамена.

4. Пейте напитки, стимулирующие мозг. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды до и во время экзамена. Чай тоже работает, но без большого количества сахара. Обезвоживание может привести к потере концентрации, слабости и истощению энергии. Не ждите, пока вы почувствуете жажду, чтобы выпить стакан воды. Если вы подождете, пока не почувствуете жажду, это означает, что ваше тело уже немного обезвожено.

5. Избегайте напитков, блокирующих мозг. Полностью избегайте употребления алкоголя в день экзамена. Очевидно, что вы не сможете хорошо сдать экзамен, если вы пьяны, у вас болит голова или вас тошнит. В общем, сокращайте употребление алкоголя во время экзамена, чтобы избежать похмелья, вялости или чрезмерной усталости.

Избегайте сладких газированных напитков и колы. Избегайте кофеина, так как он может усилить нервозность. Однако, если вы привыкли пить кофе регулярно, выпейте небольшую или две чашки.Попробуйте съесть что-нибудь полезное вместе с кофе. Если вы откажетесь от кофе внезапно и полностью, у вас может возникнуть головная боль, связанная с отменой кофеина.

6. Ешьте легкие закуски. Ешьте достаточно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным, но не настолько, чтобы чувствовать себя сытым. Если вы плотно позавтракаете или пообедаете перед экзаменом, вы почувствуете сонливость и тяжесть. Энергия вашего тела будет сосредоточена на процессе пищеварения, а не на обеспечении вашего мозга энергией, необходимой для его эффективного функционирования.Вместо этого попробуйте легкий обед, например салат с курицей или лососем.

7. Не пробуйте новые продукты , напитки или добавки непосредственно перед экзаменом, даже если они настоятельно рекомендуются друзьями или семьей. Вы не знаете, как ваше тело на них реагирует, и вам не нужны сюрпризы в день экзамена. Придерживайтесь еды и питья, к которым привыкло ваше тело.

8. Рассмотрите возможность приема поливитаминов. Большинство студентов не придерживаются здоровой сбалансированной диеты.Когда вы выживаете на пицце, нездоровой пище, Red Bull и кофе, вашему организму не хватает необходимых витаминов и минералов. Поливитамины могут помочь. Витамины группы B особенно усиливают работу мозга. Железо, кальций и цинк могут повысить способность вашего организма справляться со стрессом.

9. Перекусывайте разумно. В некоторых странах вам предоставляется перерыв на пять-десять минут в середине длинного экзамена. Носите с собой здоровые закуски, такие как протеиновые батончики, батончики, энергетические батончики, батончики мюсли, миндаль, грецкие орехи или фрукты, чтобы поддерживать высокий уровень энергии.Избегайте шоколадных конфет или сладких угощений, так как за повышением энергии во время экзамена может последовать энергетический сбой!

10. Высыпайтесь. Многие студенты приобретают привычку учиться до поздней ночи, надеясь втиснуть немного больше информации в свой и без того измученный мозг. Вместо этого в ночь перед экзаменом прекратите учебу ранним вечером. После этого расслабьтесь, поужинайте, разложите одежду на следующий день, соберите чемодан, примите душ, поставьте пару будильников и рано ложитесь спать.Вы сделали все, что могли. Для того, чтобы в день экзамена работать с максимальной эффективностью, вам нужна не только энергия, получаемая от здорового питания, но и энергия, получаемая от полноценного спокойного сна.

Сколько протеина? ДВА яйца — это максимальное количество питательного вещества, которое вы можете усвоить за один раз.

Исследования показали, что макронутриент — белок, может помочь людям сбросить вес и нарастить мышцы.

В исследовании Университета Макмастера участники с избыточным весом теряли больше жира и набирали больше мышц, когда придерживались диеты с высоким содержанием белка.

Даже в последних правительственных рекомендациях Eatwell рекомендуется получать достаточное количество белка как из животных, так и из растительных источников в вашем рационе.

Однако можно потреблять слишком много, что может привести к увеличению веса.

Взрослым в Великобритании рекомендуется получать 0,75 г протеина на каждый килограмм своего веса. Это означает, что если вы весите 70 кг, вам необходимо 52,5 г протеина в день.

Он может поступать из пищевых источников, таких как яйца, курица, чечевица и киноа.

Но его также можно употреблять из протеиновых добавок — согласно исследованиям Mintel, около девяти процентов британцев регулярно добавляют порошки.

Несмотря на то, что сейчас получить протеин стало проще, чем когда-либо, многие люди не осознают, что за один прием можно съесть только определенное количество протеина.

«Исследования показывают, что потребление от 25 до 30 г белка после тренировки способствует максимальному восстановлению и росту мышц», — сказала Лаура Тилт, диетолог и диетолог компании Innermost (www.liveinnermost.com).

«Все, что сверх этого, не даст вам дополнительных преимуществ — вашему телу просто нужно иметь дело с лишними калориями.

«Искушение состоит в том, чтобы подумать, потому что немного чего-то хорошо, много должно быть лучше.

«Протеиновые добавки — отличный пример. Хотя это правда, что протеин помогает вам дольше чувствовать сытость и ускоряет восстановление мышц после тренировки, есть эффект потолка».

«Если вы используете протеиновый порошок, вам следует придерживаться порции 30 г, которой будет достаточно».

Многие исследования также показали, что от 25 до 30 г — эквивалент двух яиц по 13 г белка в каждом — это столько, сколько ваше тело может усвоить.

Как и любая другая пища, лишние калории могут храниться в виде жира.

Каждый грамм протеина, независимо от его источника, содержит четыре калории — это означает, что порция в 30 г уже содержит 120 калорий, без учета жира и углеводов, с которыми они часто поступают.

В настоящее время около 62 процентов взрослого населения Англии и Уэльса имеют избыточный вес или страдают ожирением.

Сколько протеина может усвоить организм?

Читатель Nutrition Diva Томас пишет:

«Некоторые люди утверждают, что организм не может усваивать более 20-30 граммов белка за раз. Другие настаивают на том, что ваше тело использует весь белок, который вы принимаете.Кто прав? Является ли послетренировочный коктейль с 50 граммами белка пустой тратой? »

Идея о том, что организм может усваивать только определенное количество белка за один присест, стала широко признанной наукой о питании. Но есть ли обоснованность претензии? Все сводится к тому, что именно вы подразумеваете под «использованием» белка.

Это представление о белке, похоже, зародилось на форумах по бодибилдингу — и это может быть основным источником некоторой путаницы.Бодибилдеров особенно интересует способность белка наращивать и восстанавливать мышцы. И, похоже, есть предел тому, сколько белка тело может использовать для синтеза мышц в данный момент времени.

Если вашей целью является наращивание мышц, вы получите больше пользы, распределив потребление белка между всеми приемами пищи.

В одном исследовании исследователи обнаружили, что еда, содержащая 30 граммов протеина, примерно на 50% повышает активность в наращивании мышц. Это количество белка, которое вы получите в порции куриной грудки на 3 унции или в четверти фунта постной говядины.Однако оказалось, что увеличение количества белка в пище не привело к большему увеличению мышечного синтеза. В среднем испытуемые, которые съели 90 граммов протеина за один прием пищи, получили те же преимущества, что и испытуемые, которые съели 30 граммов.