Чем питаются сумоисты: Что едят сумоисты | Блогер OLIMP на сайте SPLETNIK.RU 26 мая 2011

Содержание

Что едят сумоисты | Блогер OLIMP на сайте SPLETNIK.RU 26 мая 2011

Сначала бульон из бобовой пасты, чеснока, имбиря, кунжутного масла и соевого соуса. В бульоне варят свинину, говядину, курицу, рыбу, креветок, крабов, моллюсков. На гарнир — грибы, тофу, баклажаны, китайская капуста, яйца, водоросли, морковь, редиска, шпинат, японскую лапша, рисовые лепешки. Через пару-тройку лет такой диеты вес борца сумо достигает 150-200 кг. А самый тяжелый борец сумо при росте 2,03 м весит 313 кг. Правда он, хотя и японец, но живет в США и, думаю, без гамбургеров из Макдоналдса там дело не обходится. Чтобы набраться силы, борцы сумо едят тянко-набэ 2 раза в день. В переводе с японского тянко-набэ — это еда для борцов сумо, приготовленная в котелке («набэ» — котелок, «тянко» — еда для борцов сумо). Но чаще тянко-набэ называют просто «тянка». Обычные ингредиенты тянко — курятина, соевый сыр и овощи. Но поскольку жестких ограничений и правил касательно приготовления этого блюда нет, то в нем можно обнаружить и мясо, и грибы, и рыбу и много всего другого.

В любом случае блюдо получается очень питательным. По внешнему же виду тянко — нечто среднее между супом и рагу. Часто кушанье сопровождают рисом (так оно лучше усваивается). Врач-диетолог Киевского НТЦ «ВИРИА»: «Питание сумоистов нельзя назвать здоровым. Это высококалорийная пища с большим количеством углеводов и жиров. Едят борцы сумо такую еду большими порциями, чтобы нарастить мышечную и жировую массу. И в результате страдают ожирением. Сильные нагрузки, в частности на сердце, провоцируют развитие болезней сердечно-сосудистой системы, заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, происходит нарушение обмена веществ. А проявляться эти заболевания начинают, как правило, после того, как сумоист уходит из спорта. Что касается тянко, то мясо и овощи, которые входят в состав блюда, хорошо сочетаются. Поэтому тянко-набэ можно считать вполне здоровой пищей (если блюдо приготовлено с натуральным соевым сыром). Правда, удастся ли поправится с помощью тянко — спорный вопрос».

Сайт о вкусной и здоровой пище

или что на обед у борцов весом в 200 килограммов

Японцы — борцы сумо — обычно весят около двух центнеров. Но вес самого большого сумоиста гораздо больше — 390 кг. Правда, этот силач живет не в Японии, а в США. Что же спортсмены едят для набора такого веса?

Удивительно, но борцы сумо никогда не завтракают и вместо утреннего приема пищи занимаются интенсивными тренировками. После многочасовых нагрузок наступает время завтрака, который больше похож на обед. За один присест сумоисты съедают 5-6 нормальных человеческих порций. Причем стараются есть только высококалорийную пищу, которая называется «тянко-набэ» или просто «тянко».

После обеда – обязательный сон в течение трёх-четырёх часов. Это нужно для переработки еды и завязывания жира. Потом спортсмены снова несколько часов проводят в тренировках, которые продолжаются до вечера. Второй прием пищи — ужин. Во время него сумоисты едят те же блюда, что и на обед. Получается, что они придерживаются двухразового питания. А так как силачи воздерживаются от завтраков, у них снижается уровень метаболизма.

Как же делают «тянко»? Основой блюда является горячий бульон. Для его приготовления используют пасту из бобов, корень имбиря, кунжутное масло, любимый азиатами соевый соус и чеснок. В таком бульоне отваривают разные виды мяса, рыбу, моллюсков и крабы. Гарниром к «тянко» служат яйца, грибы, тофу, баклажаны и водоросли. Кроме того, в качестве гарнира берут китайскую капусту, морковку, редис, шпинат и другие овощи.

Еда получается очень сытной и высококалорийной. Обычному человеку, который занимается физическим трудом, в день достаточно 3000-3500 ккал. Сумоист потребляет 20000 ккал. Он кушает дважды, и за каждый прием пищи съедает по 10000 ккал.

Как живется японским силачам с таким огромным весом? Несладко! До ухода из спорта они вынуждены поддерживать большую массу тела и усиленно питаться. После того, как спортивная карьера закончена, бывшие сумоисты начинают болеть. Им становятся не нужны огромный вес и большая сила. Переделать пищевые привычки бывает тяжело, а напряжение, в котором борцы проводили большую часть жизни, теряет смысл.

К сожалению, специальное высококалорийное питание не ведет к здоровью. Сумоисты живут в среднем на десять лет меньше других японцев. В старости страдают диабетом, болезнями желудочно-кишечного тракта и сердечными недугами. Кроме того, у всех наблюдается серьезное нарушение обмена веществ.

Иван Лавров

Краткое пособие по ресторанному бизнесу

21 июня – самый длинный день в году, который мы можем окрасить в еще более яркие краски с помощью специального меню:

Полезный новогодний подарок

Кастрюля с запираемой крышкой – добрая помощница любой хозяйки. Современная кухонная посуда экономит силы, газ или электричество.

в чем различие молока и сыров

Эти оладушки можно подавать горячими на завтрак и холодными, если они доживут, на ужин. Их можно брать с собой на работу, учебу и в поездку.

Это суфле можно есть даже при похудении, особенно, если не можете без сладостей.

У жителей Японии долгий век – мужчины живут 79 лет, а женщины – до 84 лет. Это средние показатели. Долгожителей, которые преодолели 90-летний рубеж, в Стране восходящего солнца очень много. Количество японцев, возраст которых перевалил за 100 лет, более 60 тысяч!

Почти половина людей в мире старше 100 лет живет на Кавказе.

Придуманная ученым пастеризация полностью изменила производство продуктов и теперь используется во всем мире.

Вкусные десерты я готовлю из свежих и замороженных ягод, фруктов и тыквы. В качестве подсластителя использую фруктозу, ксилит, сорбит и стевию…

Каждый год на российских грядках появляются новые овощи.

ЛЕТО – пора овощей и сладкого ревеня.

Первые майские походы в лес хороши не только распускающейся листвой. Пока не появилась трава, под деревьями можно найти весенние грибы.

Весенние походы на природу невозможно представить без шашлыков, Для которых часто используют свинину. Почему? Свиное мясо мягче говядины, и его проще жевать. К тому же, оно усваивается гораздо легче баранины.

Хотите удивить домашних или гостей оригинальной выпечкой? Попробуйте приготовить печенье, которое похоже на фрукты. Эти рецепты родились давно, еще в советские времена, когда бананы и персики на столе были настоящим праздником. Отличная идея для первоапрельской шутки!

Прибалтика для человека, рождённого в СССР, — это особенное место. Италия, Франция и прочие «забуржуйские» изыски были не про нас, о них мы и не мечтали. Но была Прибалтика как возможность прикоснуться к другому миру.

Весна – лучшее время для перемен! С первой зеленью вместо наваристых супов лучше перейти на легкие блюда, в которых много витаминов и весеннего тепла. Куриный бульон сделает их сытными, а сливки — мягкими и нежными.

Оказывается, полторы сотни лет назад любимыми книгами были не только французские романы. Европейцы с удовольствием покупали и читали сочинения, которые писали знаменитые кулинары той эпохи.

Весной солнышко согревает грядки нашей дачи. И скоро на них начинают проклевываться первые цветы – примулы, крокусы и медуница… Кроме радости для глаз, первоцветы хороши для весенней кулинарии.

Прогулки по северной столице приносят удовольствие не только ценителям белых ночей и архитектурных шедевров. В Санкт-Петербурге есть музеи, которые очень нравятся сладкоежкам.

О мангале большинство людей сейчас знают не понаслышке – это обязательный атрибут дачи и багажника автомобиля.

Хотя Крит – православная страна, Рождество там начинают отмечать вместе с католиками по Григорианскому календарю, то есть 25 декабря. Праздничные торжества длятся до 6 января, или Крещения, которое здесь называют Фота Феофания. Какие же угощенья готовят на Крите?

К выпечке во всем мире относятся трепетно. Она напоминает о детстве, теплом доме и заботливых руках бабушек. Что готовят для рождественского стола в православных странах Европы?

В стихотворении у Корнея Чуковского на чудо-дереве растут чулки и башмачки…

Зимой праздник приходит за праздником. Что подать гостям, если не все любят мясо?

или что на обед у борцов весом в 200 килограммов

Вы любите брынзу — приятный на вкус рассольный сыр? Его готовят из овечьего или коровьего молока и не подвергают воздействию высоких температур. Это значит, что в кисломолочном продукте сохраняются все полезные вещества.

Пищевые привычки формируются в молодости, и менять их не так-то просто. Мы с удовольствием пьем чай с сахаром и любим съесть кусок торта за праздничным столом. Стоит ли людям в возрасте отказываться от приятных удовольствий?

Есть блюда, без которых трудно представить жизнь любой российской семьи, – каша, щи, пироги… У хорватов одним из таких яств считается богатое по вкусу рыбное рагу — бродет.

Из кабачков можно приготовить целый обед – маринованную закуску, суп-пюре, оладьи и сытную запеканку.

Чтобы еда получалась по-настоящему вкусной, ее нужно готовить с соблюдением всех национальных тонкостей. И здесь не обойтись без специальных приспособлений, которые издавна используют на кухнях разных стран.

Поездка в другой город или в другую страну — что может быть интересней! Как правильно организовать питание в пути? Ответ на этот вопрос не так прост, как может показаться вначале.

или как я научилась готовить цветы

Удивительно вкусный и легкий салат с булгуром меня научила делать однокурсница — приятная армянская девушка с огромными черными глазами.

Тем, кто страдает диабетом, противопоказаны блюда, которые повышают уровень глюкозы в крови.

Лимоны используются в кулинарии, для лечения простуды и чистки кухонной утвари.

Мифы и правда в анекдотах

Чем отличается ростбиф от бифштекса, а тот, в свой черед, от антрекота и многого прочего.

Когда за семейным столом собирается несколько поколений, проще всего приготовить постный обед.

Студент всегда голоден, потому что выжить на стипендию непросто. Часть студентов выбирает простой путь – пореже заходить на кухню и обедать «дошираками», «роллтонами» и сосисками с пастой.

На середину зимы приходится пик холодов. Наступает время таких морозов, что хочется побыстрее оказаться в тепле и согреться.

Вечнозелёные – это деревья, кустарники и помидоры в Сибири. А вечноголодные – это, конечно, студенты.

Ограничивать питание зимой не посоветует ни один диетолог. Что же есть, чтобы не испытывать чувства голода и одновременно не поправляться?

В холода так приятно взять в руки горячую кружку с согревающим напитком и помечтать о том, какой будет встреча Нового года.

Годы идут, а я никак не могу понять смысла хэллоуина. Но дочь уже три года кряду инициирует его празднование.

Чем накормить мужа, больного диабетом

Альтернатива белому рису для диабетиков. Секреты и рецепты приготовления коричневого риса

Как правильно пить. Два коктейля с шампанским.

Как добавить тонкий аромат сирени в блюда и раскрыть ее целебные свойства.

Остатки сладки или что что приготовить из подсохшей сырной нарезки.

Остатки сладки или что что приготовить из подсохшей мясной нарезки

Про наши подливки и «ихние» соусы и заправки. Чем приправлять и во что макать

Все о чесноке, по чесноку!

Размораживание, чистка, разделка

Сегодня все больше людей отказывается от химических средств

Сезам, открой свои тайны!

В каждой стране есть тюрьмы, но питание заключенных сильно различается.

Импортные сорта яблок

из России и со всего света

Перро росчерком пера создал символ, который существует уже более четырёх веков…

Сырое, вареное или жареное яйцо сделают блюдо вкуснее и сытнее.

А также из лимона и апельсина.

Принципы и рецепты приготовления блюд из измельченной массы вареного картофеля и из смесей сырого и вареного.

Драники классические. Зразы со всяческими начинками. Кремзлики. Таркованка

Принципы приготовления блюд из тертого сырого картофеля.

Все гениальное просто!

Финикийское, карфагенское или пуническое яблоко.

Если мед кристаллизуется — хорошо это или плохо, из чего состоит мед, почему мед не плесневеет?

Нет, без помидоров нам уже никак нельзя.

Просто, вкусно, сытно, новый вкус

Побывать возле цветущего лавандового поля в Крыму – значит увидеть настоящее чудо!

Если вы пытались подойти к вопросу «чем накормить своего школьника на завтрак» с научной точки зрения, я вам искренне сочувствую.

Пикник – загородная увеселительная прогулка компанией (Толковый словарь русского языка).

О тонкостях приготовления популярной горячей закуски.

Продолжаем разговор о жульенах.

Омлеты и яичницы.

Супы с вареным яйцом и яйцом пашот.

Заправка сырым яйцом.

Наивный вопрос? А вот как посмотреть!

Орехи. «Пища Богов» — уважительно называли их в Древней Греции.

Для большинства из нас главная примета весны – это первоцветы или подснежники.

Главное – не думать, что дети вам мешают, не раздражаться по этому поводу. И вы станете отличной кухонной командой!

… и сочные, и хрустящие под ножом, а на вкус – слаще, чем летнее утро… Хемингуэй «По ком звонит колокол»

А также про хитрых немцев, библейские тексты и стерильный воздух.

Сколько существует вариаций на блинную тему?

Чем размять картофель в пюре.

Рассмотри еще несколько вариантов приготовления картофельного пюре.

Два в одном или картошка с плюсом

Поговорим о том, как не готовить изо дня в день одно и тоже пюре

Картофельное пюре. Классика жанра.

…и как их правильно есть

Продолжаем разговор о том, как вкуснее съесть отварной язык.

Язык телячий – вещь деликатесная. Не только по цене, но и по вкусовым достоинствам.

Продолжаем разговор о приготовлении заливного.

Правильно приготовленное заливное — яркое, парадное, в известной мере даже декоративное блюдо, подлинное украшение праздничного стола.

Следствие ведут Жорж Семенов и Агафья Кристи

11 октября – Международный день каши. А в России это одно из основных блюд. И не только повседневных, ведь на Руси кашу готовили для свадеб и крестин, в XII-XIV веках слово «каша» было равнозначно слову «пир». Казалось бы, сварить кашу – что может быть проще? Однако здесь есть свои секреты и тонкости.

Мучная подболтка, клецки, галушки и прочее

Завершаем разговор о защитных оболочках, помогающих продуктам сохранить свойства и вкус в процессе приготовления

Панируем в муке и в сыре, в морковке и в молоке.

Что такое панировка и что с ней едят.

Что такое припускание

О технологии су вид, пошировании и водяной бане.

У варки на пару имеются особенности, на которые стоит обратить внимание.

Секреты приготовления отварной курицы.

Следствие ведут Жорж Семенов и Агафья Кристи

Итальянское дело Жоржа Семенова и Агафьи Кристи

Не в каждое блюдо засунешь чесночную головку или хотя бы зубчик чеснока целиком.

Следствие ведут Жорж Семенов и Агафья Кристи

Часть 2. Простое запекание в духовке

Часть 1. Что такое запекание и его виды.

Сколько видов молока вы знаете?

Вот режешь булку хлеба, а она вся крошится, да и черствеет моментально. Почему так происходит?

Шпигование. Панировка. Фарширование.

Механическая и тепловая обработка

Следствие ведут Жорж Семенов и Агафья Кристи

От традиционных до высокотехнологичных

Конечно, итальянцы, ответите вы… и ошибетесь!

Запекать и жарить – две большие разницы. Но предварительная подготовка к этим процессам почти идентична

Варим яйца без скорлупы.

Казалось бы проще может быть… только выеденное яйцо. Но и здесь есть несколько нюансов.

Именно к этой тарелке приковано внимание гостей в самом начале праздничного ужина.

Самое главное, что нужно знать про Великий пост, а также мнение специалиста о его пользе и вреде

Широкая Масленица, Мы тобою хвалимся, На горах катаемся, Блинами объедаемся!

Стоит посреди Парижа бочка с огурцами. А на ней табличка: «Посол Российской империи!»

Бутон не батон, но тоже вкусный!

Что общего между испанской паэльей, итальянской пиццей и нашим винегретом?

Канули в Лету времена, когда рецепты передавались от одной хозяйки к другой и наличие в доме настоящей кулинарной книги, а не тетрадки с рецептами, было настоящей роскошью!

Захотелось холодненького, освежающего и необычного, потому что традиционная окрошка наскучила?

Первая в жизни человека еда – материнское молоко. Полезно и очень удобно: когда мама рядом, то и еда при ней.

Им квас как воздух был потребен…

Все мы знаем, что фарш это мелко порубленное мясо.

Все что вы хотели узнать о курином бульоне, но не догадывались спросить

Разнообразие блюд из курицы простирается от максимально простых как в приготовлении, так и по вкусу, до изысканных и утонченных

29 марта — Национальный день сыра во Франции

А знаете ли вы, что ацтеки и майя использовали шоколад не только как ритуальный напиток? О лечебных свойствах шоколада читайте в нашей статье.

С таким вопросом обратилась я к Настоятелю Успенского прихода д. Лоскутово г. Томска священнику Михаилу Фасту.

Подумайте, ведь всего-то 450 лет прошло с тех пор, как привезли картошку в Европу! И сделал это историк и конкистадор Педро Сьеса де Леону — в 1551 году. Он же первый описал картофель как пищевой продукт.

Открытие самой большой продуктовой выставки России — ярмарки «ПИР», проходившей с 14 по 17 декабря 2012 года в Международном выставочном центре Крокус-ЭКСПО, было неожиданным!

Конечно же, Новый год пахнет мандаринами, похожими на солнышко…

Але якщо їсти сало із чорним хлібом, цибулею, горілкою, гірчицею, печеною картоплею та квашеною капустою… Цей смак японці називають «омамі» – «бездоганний» (безупречный).

Когда в России говорят «тыква», обычно подразумевается вид Тыква обыкновенная Cucurbita pepo. Изредка встречается Бутылочная тыква (в Китае считалась царицей растений). А у любителей можно увидеть сладкую фиголистную, чалмовую (как тюрбан) или миндальную.

Правда ли, что нектарин — родственник сливы? Ядовита ли косточка нектарина? Развеиваем мифы в нашей статье!

Все на картошку! Солнечный сентябрь 1983 года, пылающий золотом и багрянцем, бескрайние поля Томской области, и наша группа в полном составе и с ведрами…

При слове «копчёность» я словно наяву вижу тонко нарезанные, прозрачные кусочки рыбы с замечательным специфическим ароматом. А вкус такой приятный и нежный – во рту тает!

Клубника — ягода страсти! Почему клубника стала самой эротичной ягодой, читайте в нашей статье. Два рецепта освежающих напитков с клубникой в подарок!

Настоящая жимолость, или волчьи ягоды (Lonicera xylosteum), в Сибири – редкость. Родом эта ягода из Юго-Восточной Азии, там растёт большинство из её двухсот видов.

Из песни: «Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени…»

Барбекю наше и «ихнее». В чем разница? История возникновения любимого развлечения для дачников и не только…

Так вот – текила. Пусть я буду несколько категоричен, но этот напиток с моей, сибирской, точки зрения – среднего качества самогон. Почему? Вы можете узнать в статье…

Не ищите мясо в колбасе!

По сложившейся традиции каждую вторую субботу июня пивоваренные предприятия России отмечают день пивовара. Узнайте больше о празднике этого пенного напитка!

-Милая, так бы тебя и съел. -Милый, я сегодня не в съедобном платье…

Почему дети так любят макароны?

Невозможно представить отдельно людей и яблоки, по крайней мере, в Евразии. Даже предполагалось, согласно песне, что “и на Марсе будут яблони цвести”…

Они были впервые синтезированы в XIX веке. Теперь их можно купить не только в аптеке, но даже в уличном киоске.

«Докторская»? Кто же выписал рецепт?

Я люблю пельмени. Но делаю это тайно.

Русская пастила и «Домострой». Погоня за сладостью и воздушностью. Возрождение традиций.

Питание борцов сумо. Как питаются борцы сумо (2 фото)

Принято думать, что борцы сумо такие огромные потому, что постоянно обжорничают и спят, спят и обжорничают. Это, конечно же, далеко не так. Сумоисты едят ровно столько, сколько требует их организм, изнуренный постоянными тренировками. Есть в их рационе фирменное блюдо — тянко, которое, как утверждают профессионалы, не только помогает набрать массу, но и придает борцам силу. Главный секрет – особый распорядок дня, большие порции и двухразовое питание. Встают рано утром и натощак тренируются почти до полудня. Потом горячая ванна и завтрак –примерно 5-6 обычных порций. Поощряется пиво и сакэ. После завтрака сон – 3 часа. И еще тренировка. Обед (он же ужин) вечером. Объем съедаемого не должен уступать завтраку. А что же они едят? Основное блюдо называется «тянко» или «тянко-набэ». Рецепт такой. Сначала бульон из бобовой пасты, чеснока, имбиря, кунжутного масла и соевого соуса. В бульоне варят свинину, говядину, курицу, рыбу, креветок, крабов, моллюсков. На гарнир — грибы, тофу, баклажаны, китайская капуста, яйца, водоросли, морковь, редиска, шпинат, японскую лапша, рисовые лепешки. Через пару-тройку лет такой диеты вес борца сумо достигает 150-200 кг. А самый тяжелый борец сумо при росте 2,03 м весит 313 кг. Правда он, хотя и японец, но живет в США и, думаю, без гамбургеров из Макдоналдса там дело не обходится. Чтобы набраться силы, борцы сумо едят тянко-набэ 2 раза в день. В переводе с японского тянко-набэ — это еда для борцов сумо, приготовленная в котелке («набэ» — котелок, «тянко» — еда для борцов сумо). Но чаще тянко-набэ называют просто «тянка». Обычные ингредиенты тянко — курятина, соевый сыр и овощи. Но поскольку жестких ограничений и правил касательно приготовления этого блюда нет, то в нем можно обнаружить и мясо, и грибы, и рыбу и много всего другого. В любом случае блюдо получается очень питательным. По внешнему же виду тянко — нечто среднее между супом и рагу. Часто кушанье сопровождают рисом (так оно лучше усваивается). Врач-диетолог Киевского НТЦ «ВИРИА»: «Питание сумоистов нельзя назвать здоровым. Это высококалорийная пища с большим количеством углеводов и жиров. Едят борцы сумо такую еду большими порциями, чтобы нарастить мышечную и жировую массу. И в результате страдают ожирением. Сильные нагрузки, в частности на сердце, провоцируют развитие болезней сердечно-сосудистой системы, заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, происходит нарушение обмена веществ. А проявляться эти заболевания начинают, как правило, после того, как сумоист уходит из спорта. Что касается тянко, то мясо и овощи, которые входят в состав блюда, хорошо сочетаются. Поэтому тянко-набэ можно считать вполне здоровой пищей (если блюдо приготовлено с натуральным соевым сыром). Правда, удастся ли поправится с помощью тянко — спорный вопрос».

И есть все, что душе угодно. Главное — съедать побольше, чтобы наросла такая впечатляющая масса тела. Однако и в жизни, в спортивной карьере борцов сумо все намного сложнее. У них не только строгие правила режима дня и приема пищи. Весь рацион питания основан на всего лишь одном блюде. MedAboutMe раскрывает секреты борцов и их тайного меню, а также рассказывает, какие болезни входят в профессиональный риск сумоистов (спойлер: нет, это не ожирение!).

История странного спорта

Первый исторический документ, в котором упоминается борьба сумо — «Записи древних лет» или «Кодзики». В летописи 712 года рассказывается легенда о том, как 2,5 тысячи лет назад два божества сошлись в поединке, чтобы выяснить, кто же достоин стать владыкой Японских островов.

Согласно преданию, победил бог Такэмикадзути. Именно этот герой древности, по легенде, предок японского императора. Так что борьба сумо — не столько спорт, сколько многовековая зрелищная традиция, напоминающая о первом праве землевладельца и императорских корнях.

Сумотори, борцы сумо, тщательно следят за режимом тренировок и рационом питания. Формирование тел борцов — практически искусство.

Встают сумоисты с первым солнечным лучом, совершают утренние процедуры очищения. Первая тренировка — сразу после омовения, без завтрака. И длится она не менее пяти часов, требуя напряжения не только физических сил, но и повышенной концентрации внимания. Считается, что физические упражнения на голодный желудок способствуют замедлению обмена веществ, а значит, наращиванию массы, разумеется, если питание строго выдерживается в рамках правил.

После длительной тренировки — горячая ванна и первый прием пищи. Потом надо три часа поспать, а после отдыха — опять тренировка, уже не такая долгая, и легкий (для сумоиста) ужин.

Хотя на первый взгляд тела борцов сумо кажутся покрытыми жировыми отложениями, на самом деле его там не так много. Некоторые суматори высшей лиги могут похвастаться долей жира в массе тела в пределах 23-39%. Но в среднем борец сумо накапливает около 14% жира, и это совсем немного. К примеру, взрослый японец на проверку оказывается не таким стройным — в организме японских мужчин в среднем от 15 до 19% жировых тканей.

Весовые категории в сумо отсутствуют, и набранная масса тела становится одним из важных факторов. В высших дивизионах сложно найти борца с весом менее 120 кг. Начинающие сумоисты обычно приходят в спорт с массой тела около 100 кг. Максимальный вес суматори, зарегистрированный в последние десятилетия, — 275 кг. Это борец Конисики, который шесть лет удерживал титул победителя. И хотя случаются победы легковесных сумоистов над «тяжеловесами», это редкость. Масса тела — не менее важная часть спортивных успехов, чем мастерство, и ее стараются наращивать, чему способствует и особый режим, и рацион питания сумотори.

Диета сумоиста

Чтобы с успехом поддерживать и без того объемные мышцы и тяжелое тело, да еще и наращивать вес, среднему борцу сумо в день надо получать 8000 килокалорий. И съедают такое огромное количество всего за два «подхода к столу». Причем на столе находится только одно блюдо, основа диеты легендарных спортсменов. И это — суп!

Суп, конечно, не простой. Он называется «тянько-набэ». Едят борцы все вместе, за одним столом, и младшие ученики прислуживают старшим. Иерархия соблюдается строго: те, кто пока не достиг особых высот, выполняют работу по дому, подготавливают зал для тренировок и убирают после. От успехов в спорте зависят даже привычные нам блага цивилизации. К примеру, тем, у кого нет побед в соревнованиях, не положен мобильный телефон. В таких условиях тренировки и наращивание массы тела особенно актуальны, и суп как основа диеты вполне мотивирует.

Что в составе питательного блюда?

Это только кажется, что есть один и тот же суп каждый день невыносимо. На самом деле в «тянько-набэ» могут входить самые разнообразные ингредиенты. Готовят суп непосредственно на столе: в центре устанавливают плиту, на нее — огромную кастрюлю. В воду добавляют основу для питательного бульона: бобовую пасту, водоросли, соевый соус и приправы. Для разнообразия используют рыбу: не важно, сушеная она или свежая, и сорт не так актуален. Главное, чтобы рыбка была пожирнее. Из морепродуктов особое предпочтение оказывается источникам чистого белка — кальмарам и крабам.

А вот мясо традиционно у сумоистов под вопросом. Чаще всего используют курицу, и связано это с суеверием спортсменов. В сумо самое важное — устоять на месте, на ногах, и не прикоснуться к полу руками. Нельзя касаться также и другими частями тела, а также волосами и поясом. Чтобы «укрепить спортивный дух», сумотори избегают есть мясо животных — корове и свинье, как говорят они, нужно четыре ноги, чтобы стоять на земле. Курице всего две. А стоять на четырех ногах в сумо — позор и поражение для спортсмена.

Когда основа бульона готова, в него кладут разнообразные овощи. Предпочтение оказывается сое, грибам, баклажанам, китайской капусте, луку, редису и острой морковке. Перед подачей можно добавить рис, гречневую лапшу удо или вбить в суп яйца.

Суп в итоге густой и насыщен питательными веществами и калориями. С такой диетой набрать необходимое количество энергии для тела не так сложно, тем более что съедают сумоисты по нескольку немаленьких порций. Для разжигания аппетита к супу подают закуски с большим количеством специй, а также лепешки из рисовой муки. Запивают все это особо калорийными сортами пива.

Ни диету, ни режим дня сумоистов особо здоровыми назвать нельзя. Многочисленные болезни, которые развиваются и из-за рациона питания, и из-за специфики спорта, разрушают Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Борьба сумо является традиционным японским видом спорта. Согласно легенде, она зародилась в начале времён.

С помощью сумо двое древних героев Такэмикадзути и Такэминаката выяснили, кому из них предстоит править в Японии. Позже поединки сумо пользовались огромной популярностью в Стране восходящего солнца. Они проходили как при дворе императора, так и на улицах. Но уличные поединки чаще всего пресекались, так как нередко приводили к массовым дракам.

Сумо — древнейший вид спорта с множеством традиций //Фото: boevoe-iskustvo.blogspot.com

В современном мире сумо – это один из самых популярных видов спорта в Японии. К слову, только здесь имеют право соревноваться профессиональные сумотори. Во всех остальных странах поединки проводятся исключительно среди любителей. Женщинам сражаться на дохё (площадка для сумо) строго запрещено. В этом виде спорта множество ограничений и традиций, соблюдающихся с момента возникновения борьбы.

Жизнь борцов сумо

Единственное, в чём борец сумо может позволить себе вольности – это еда. Во всём остальном он должен придерживаться строгих правил. Спортсмены живут в хэя.

Хэя напоминает коммуны или даже казарму. Всю хозяйственную работу выполняют младшие бойцы, которые пока не достигли успехов. Они убирают, готовят и прислуживают более прославленным спортсменам в бане. Такая система должна стимулировать новичков усиленно тренироваться и лучше выступать. Ведь чем больше будут их достижения на дохё, тем комфортнее и лучше станет их жизнь.

От спортивных результатов зависит, в какой комнате будет жить атлет, позволят ли ему пользоваться интернетом и тому подобное. К слову, борцам сумо строго настрого запрещено водить авто. Они должны либо пользоваться такси, либо ехать с другими борцами на специальных микроавтобусах. Тот, кого увидят за рулём, может поплатиться дисквалификацией. Дисквалификация сильно бьёт по карьере атлета, ведь сильно понижает их статус. К слову, доходам профессиональных борцов сумо могут позавидовать даже футболисты высшей лиги.

Суп — всему голова

Чтобы войти в форму, будущие сумотори начинают придерживаться диеты и определённого режима дня.

Вставать борцам сумо приходится очень рано – около пяти часов утра. После пробуждения им строго-настрого запрещён любой приём пищи. Позавтракать атлет сможет после того, как проведёт пятичасовую тренировку. На первый взгляд может показаться, что самое главное для сумотори – это его вес. Но на самом деле это не совсем так. Борцы постоянно совершенствуют свою гибкость. Для борца сумо важная растяжка.

На первый взгляд может показаться, что самое главное для сумотори – это его вес. Но на самом деле это не совсем так. Борцы постоянно совершенствуют свою гибкость. Для борца сумо важная растяжка // Фото: Wrestlingua.com

После силовых упражнений и стретчинга, наконец приходит время подкрепиться. Основу рациона борцов сумо составляет особый суп тяконабэ. Он готовится из огромного количества ингредиентов. Здесь и мясной фарш, и морепродукты, и овощи, и лапша, и грибы. Разные школы пользуются разными рецептами, чтобы поддерживать своих атлетов в форме.

Сначала из супа с помощью палочек едят гущу, а затем запивают бульоном.

Основу рациона борцов сумо составляет особый суп тяконабэ // Фото: Hora.md

Традиционно, борцы сумо едят много риса, а также пьют много пива. Профессиональный спортсмен может выпить несколько кружек пенного напитка за день. Также в почёте у сумотори виски. Ходили слухи, что один из самых известных борцов сумо Конисики способен выпить более сотни бутылок пива и около десятка порций виски. И всё это за один присест. Конисики опровергал эту информацию. Он утверждал, что виски не пьёт вовсе, а вот пива употребляет гораздо больше. Вес Конисики составлял 275 килограмм.

После плотного обеда борец сумо ложится на дневной сон. По пробуждению его снова ждёт тренировка и такая же плотная трапеза. В день борец сумо потребляет свыше восьми тысяч килокалорий для сравнения, обычному человеку хватает двух тысяч килокалорий. В теле профессионального спортсмена до 35% жира. Для обычного японца данное значение редко превышает 15%.

Завершение карьеры

После того, как сумотори принимает решение завершить карьеру, чаще всего он садится на низкокалорийную диету. Но это не помогает. Вышедшие на пенсию атлеты могут «похвастаться» целым букетом различных заболеваний начиная от сахарного диабета до серьёзных проблем с суставами.

Многие бывшие сумотори остаются в дохё в качестве наставников молодёжи. Один из экс-борцов Рёгоку открыл собственный ресторан, где подавали суп тяконабэ. Рёгоку сыграл важную роль в популяризации этого блюда среди японцев.

Борьба сумо входит в число самых древних единоборств, зародившихся в Японии. История начинается со второго десятилетия семисотых годов — именно в документах того времени впервые появляется упоминание сумо.

Тогда этот вид борьбы являлся особым, крайне значимым придворным ритуалом. Участвовать в соревнованиях были обязаны представители абсолютно каждой провинции.

Одновременно с сумо «для благородных особ» появилась и другая версия этой борьбы — для простых людей. Но этот подвид мало чем походил на оригинал. «Простолюдинское» сумо зачастую имело увеселительный характер и являлось скорее народной потехой, чем настоящим единоборством.

Сумо как боевое искусство преодолело большой путь от древности до современности. Чтящие свои традиции японцы сохранили по сей день множество ритуалов, сопровождающих все поединки. Кроме самой схватки, здесь есть на что посмотреть. На сегодняшний день борьба сумо — это не просто традиционный японский вид спорта, но и средство получения солидного дохода.

При всей своей простоте сумо является весьма зрелищным и эффектным спортом. Это довольно своеобразное единоборство, в котором главное оружие борца — это его вес . Чтобы одержать победу над противником, сумоисты при помощи своей массы и разнообразнейших приемов должны:

либо вытеснить один другого за границы площадки, на которой проходит поединок;
либо заставить соперника коснуться пола (какой частью тела — не имеет значения).

Поэтому сумоисты обладают более чем упитанными формами.

Сколько весит борец

Сумоисты славятся своим весом. Весовых категорий в профессиональном сумо не имеется, однако масса является одним из главных преимуществ . Уже на первой ступеньке карьерной лестницы начинающий сумоист должен иметь вес как минимум сто десять килограммов.

Только у борцов, «переваливших» за центнер, есть шансы на успешную карьеру сумоиста. Разумеется, не обходится и без исключений из этого правила, но случается это крайне редко.

Тот факт, что вес лучше всего способствует продвижению карьеры в сумо, активно подтверждают многократные победители соревнований. Известному сумоисту Конисики — тяжеловесу-рекордсмену, весящему почти двести восемьдесят килограммов, удавалось на протяжении многих лет удерживать титул одзеки, иначе говоря — чемпиона .

Впрочем, помимо тяжеловесов, немалый успех могут иметь и так называемые «легковесы» — сумоисты, вес которых не превышает двухсот килограммов. Борец Харумафудзи также получал титул одзеки, а Тиенофудзи — титул екодзуна. «Легковесы» имеют преимущество перед тяжеловесами в том, что они обладают большей подвижностью и изворотливостью. Им под силу более изощренные приемы.

Конечно, «легкий» вес сумоистов (до двухсот килограммов) по меркам нормальных людей легким не является. Какими бы радужными ни были перспективы, не стоит забывать, что большая масса не является стопроцентной гарантией успеха. Зато является абсолютной гарантией проблем со здоровьем. Можно сказать, что среди сумоистов нет здоровых людей. Большой вес оказывает негативное влияние на внутренние органы сумоиста и его подвижность.

При этом важное значение для здоровья имеет тот факт, что, как и в любом контактном виде спорта, в сумо присутствует большая вероятность получения серьезной травмы. Причем в данной борьбе это усугубляется тем, что внутренние органы борца ослаблены образом жизни, а соперник имеет большой вес.

Обобщенно можно сказать, что средний вес борца сумо колеблется в районе от ста пятидесяти до двухсот двадцати килограммов. Но, как уже было отмечено выше, весовых категорий в профессиональном сумо нет, поэтому средний вес сумоиста — это относительный показатель. По той же причине отсутствия определенных весовых категорий максимальный вес борца никак не ограничен — кто сколько наест.

Многие полагают: чтобы попасть в ряды сумоистов, начинающему борцу необходимо лишь достигнуть определенной массы тела. Но это мнение ошибочно. Просто наесть сотню, а то и пару сотен килограммов веса недостаточно, чтобы стать настоящим сумоистом.

Первоначальный отбор в борцы сумо не проводится по весу. «Рабочий» вес сумоиста — это не только жир, но и мышцы. Если начинающий борец уже «заплыл жирком», ему придется сперва сбросить лишний вес. Только после этого сумоист начинает набирать «рабочую» массу.

Режим и питание

Для набора веса сумоистам требуется соблюдать определенный распорядок дня и питаться по особой диете.

Борцы пробуждаются, едва покажутся первые солнечные лучи. Сразу после умывания сумоистам необходимо приступать к тренировке, которая длится не один час. Борец должен тренироваться, отдавая себя процессу целиком и полностью.

После тренировки борцы принимают горячую ванну . Затем следует прием пищи согласно диете. Суть диеты сумоистов — это полное отсутствие диеты . В питании нет никаких ограничений, напротив, чем больше калорийных продуктов, тем лучше. Нет запретов и для алкоголя — употребление этими спортсменами спиртного считается абсолютно нормальным.

Питание сумоистов обходится недешево. Но в Японии заплатили бы и больше. Сумо для японцев никогда не было просто спортом.

Следом за приемом пищи наступает фаза сна — борцы должны немного поспать, после чего они займутся следующей тренировкой. Проведя занятия, сумоисты приступают к плотному сытному ужину, завершающему распорядок дня. Поужинав, борцы ложатся спать, а утром для них все начнется сызнова — тренировки, еда, сон и так далее.

Самый толстый сумоист

Звание самого толстого сумоиста в мире по праву принадлежит Эманюэлю Ябрауху. Великий прославленный борец весит четыреста килограммов! За свою карьеру этот сумоист успел стать семикратным чемпионом мира. Такое количество побед вполне объяснимо — чем толще жировые прослойки сумоиста, тем проще ему одержать верх, так как противник элементарно не сможет его ухватить.

Сам Ябраух не единожды заявлял, что своим набором веса он обязан известной сети быстрого питания «МакДональдс». Именно калорийные продукты из «МакДональдса» в мгновение ока превратили Ябрауха в жирдяя, что несказанно поспособствовало его карьере.

Японское традиционное питание — рисом, морепродуктами и пивом — по набору массы никогда не давало таких результатов, как американский фаст-фуд. Поэтому для сумоистов Соединенные Штаты — рай на земле. Достаточно нескольких привычно неограниченных приемов пищи в «МакДональдсе», и будущий чемпион по сумо готов!

Толстяки мало кому нравятся. На сегодняшний день, когда все больше людей встают на сторону здорового питания и здорового образа жизни в целом, избыточный вес символизирует дурной тон. Но только не в Японии. В этой стране к проблеме лишнего веса относятся совсем иначе.

Японки придерживаются мнения, что мужчина огромных габаритов обладает несравнимо большими преимуществами, чем атлеты. Чем больше мужчина, тем он более надежный, более нежный и более щедрый.

Борцы сумо для миниатюрных японок — настоящий фетиш. Все сумоисты без исключения обладают большим успехом и немалой популярностью у противоположного пола. Изящные и хрупкие японки находят в них могучих защитников и опору.

Согласно проведенному исследованию, не менее четверти читателей тематического издания «Мир сумо» составляют представительницы прекрасного пола. Так что можно смело сказать, что сумоисты для уроженок Японии — самые настоящие секс-символы. И выражается это не только в форме чтения журнала.

Бывшая в свое время невероятно востребованной японская экс-модель по имени Сумуко вышла замуж за Кинишики — борца сумо, весящего без малого триста килограммов. Разумеется, это не единственный пример подобного супружества.

Многие считают, что на любовь японок к сумоистам влияет вовсе не их симпатия к таким мужчинам, а исключительно материальная сторона. Но так это или нет, могут ответить только сами японки.

В качестве подведения итогов стоит еще раз кратко ответить на вопрос: сколько весит борец сумо:

минимальный вес: 100−110 килограммов;
средний вес: 150−200 килограммов;
максимальный вес: неограничен.

И в заключение несколько любопытных фактов о борцах сумо:

если сравнить нормального человека и сумоиста по индексу массы тела, у последнего показатель будет в два с половиной раза больше;
бицепсы и трицепсы у некоторых успешных и прославленных сумоистов по своему объему равны обхвату ноги у нормального человека;
по своему весу борец сравним с европейским бурым медведем. Если поместить на чаши весов сумоиста весом двести килограммов и бурого медведя, весы останутся в равновесии.

Сумоисты, имеющие огромный вес, не только очень популярны, но и пользуются различными привилегиями. К примеру, они могут иметь длинные волосы — эту великую честь им даровал сам император. Среди обычных граждан Японии ношение длинных волос строго воспрещается.

По телевизору они кажутся смешными, этакие толстячки в забавных повязках. Они высоко поднимают ноги, издают странные звуки, а потом хватают друг друга и пытаются свалить.

Вероятно, каждый человек, иногда проглядывающий спортивный канал, думал про себя, что сумо — это вовсе не спорт, скорее, развлечение, потеха для зрителей. Но кто бы знал, какие эмоции витают в воздухе на этих соревнованиях, как долог путь обучения и как важно правильно понимать философию боя, чтобы достичь высот! А каков средний вес борца сумо? Обязательно ли он должен быть большим или это стереотип?

Что такое «сумо»

Япония представляется нам страной изысканных традиций, долгих чаепитий, терпеливого поедания риса при помощи палочек, страной миниатюрных женщин, которые в старости не приобретают морщин и сохраняют ножки балерины. Как в стране с самой правильной системой питания могло появиться сумо? Надо сказать, что боевое искусство сумо пришло из древности. Первые упоминания о нём встречаются ещё 2 тысячи лет назад. Этим объясняется обилие древних мифов и сказаний, связанных с такой борьбой. Тогда важность борьбы была огромна, ведь победители становились правителями страны или даже назывались богами. Хотя на право быть изобретателем борьбы сумо претендует несколько стран, японцы всё же считают её своей. Уж больно много борьба сумо содержит традиций и обычаев.

Есть ли максимум для борца

Есть ли стандартный вес борца сумо? Многие ведь люди до сих пор считают, что если есть без контроля всё, что захочется, то можно и в сумоисты пойти. Хочется раз и навсегда эти мифы развеять — безвольный человек, набравший опасное для жизни количество килограмм, не сможет адаптироваться к борьбе. Так что набирать вес надо с умом. Кстати, далеко не каждый сумоист имеет большой вес: ведь в сумо весовые категории есть. Так что дело не в размере, а в качестве и глубине познаний. Самый крупный борец нашёлся в Америке. При солидном росте в 2 метра и 3 сантиметра он весит 313 килограмм. Надо думать, что в схватке он непобедим! Но своему здоровью таким весом он оказывает ведь избыток массы тела сказывается на состоянии печени, сердца, почек. Начинает прогрессировать артрит, сахарный диабет и гипертония.

Японцы отличаются здоровым образом жизни, почему и живут в среднем до 82 лет, но борцы сумо часто едва доживают до 60-ти. Ведь физическая натренированность редко уживается с лишним весом. Японцы ещё и очень размеренный народ, потому после завершения спортивной карьеры, которая, к слову, у сумоиста возможна всего до 35 лет, возвращаются к умеренному питанию, придерживаясь сбалансированных спортивных нагрузок. За несколько лет они сбрасывают Если посмотреть на вес сумоиста взглядом профессионального диетолога, то обнаружатся серьёзные отклонения от нормы. Так, сумоиста в 2,5 раза превышает аналогичный показатель у здорового человека. Чтобы прийти в такую форму, нужно питаться по специальной диете и вести предписываемый спортсменам образ жизни. Но стереотипы тут не работают, ведь сумоисты набирают вес отнюдь не поглощением огромной массы пищи с преобладанием жира.

Как правильно набрать вес

Вопрос может показаться странным, ведь в СМИ вовсю культивируется стройное и атлетичное тело, а никак не трясущиеся складки, но борцы сумо не выглядят как обычные люди с лишним весом. Они остаются подтянутыми, крепкими и активными. Требования к режиму дня у сумоистов строгие, но чем-то неуловимо напоминают распорядок дня в детском саду. Оно и понятно, ведь вес сумоиста набрать не так просто. Помимо чёткого количества приёмов пищи, у них выделяется время на сон. На первый взгляд кажется, что вот она — мечта сладкоежки и любителя вкусно покушать! Но всё не так просто. Борцы сумо принимают пищу дважды в день, причём оба раза перед сном, так как во сне калории быстрее усваиваются. Уважающий себя и своего тренера сумоист не может бесконтрольно съесть шоколадку или просидеть весь вечер перед телевизором с пачкой чипсов, ведь у него есть специальное меню, ориентированное на накопление жировых запасов, но чтобы вес распределялся равномерно, потребляемые жиры должны быть правильными. Итак, день свой борцы начинают с длительной тренировки на голодный желудок. Тренировка длится от 4-х до 6-ти часов, а по сложности она так же велика, как у балерины. Гипотетически такая активность должна ускорить обмен веществ и сжечь жир, но в реальности она приводит к снижению уровня метаболизма, что умный организм воспринимает как тревожный сигнал и начинает запасаться топливом на будущее. Кстати, это могут взять на заметку и худеющие девушки, которые отказывают себе в завтраке и не могут контролировать объём потребляемой пищи, потому и переедают на обед. После тренировки борец обедает, причём калорийность обеда не должна падать ниже 10 тысяч калорий! То есть за обед сумоист должен потребить дневную норму восьми взрослых человек! После обеда нужно поспать часа 3-4, чтобы организм успел перевести полученные калории в жир. Проснувшись, пора приступить ко второй тренировке. А потом ещё 10 тысяч калорий на ужин и спать.

Приятные гастрономические радости

Но описанный распорядок дня не означает, что борец должен заталкивать пищу себе в рот, даже когда есть не хочется. Да и совсем урезать себя в потреблении вкусностей не надо. Вес борца сумо позволяет пить пиво и саке во время еды, а ведь питательной ценности алкоголь не несёт. Во время трапезы борцы общаются и порой так увлекаются, что не замечают, как съедают огромную порцию. Специально для набора веса они угощаются блюдом с интригующим названием — «чанько-набэ». В рецепте много мяса, риса и овощей. Мясо лучше брать пожирнее, а овощи посытнее. В домашних условиях можно приготовить из всего, что есть в холодильнике, то есть брать можно говядину, свинину, птицу, рыбу и морепродукты. Заправляется мясо бобовой пастой и кунжутным маслом, а аромат придаёт имбирь, чеснок и соевый соус. Не забыть и о гарнире, для которого тушится рис с соевым творогом тофу, баклажанами, китайской капустой, морковью, редисом и шпинатом. Не будет лишней в рецепте и японская лапша с яйцами, грибами и водорослями. Пара лет на диете с таким основным блюдом — и средний вес борца сумо составит 150-200 кг. А секрет быстрого набора массы в потреблении этого феерического количества калорий перед сном. Заметьте, что при обилии ингредиентов борцы не потребляют быстрых углеводов, мучного и сахара. То есть по сути ничего вредного они не едят, поэтому не загрязняют свой организм и после завершения своей карьеры могут с лёгкостью вернуться к исходному весу. Именно такой подход отличает японцев от европейцев, которые могут урезать до предела количество потребляемых овощей и фруктов в пользу жареной картошки и пончиков с шоколадом.

История сумо

Как уже говорилось, сумо появилось ещё в древности. Первые данные о борьбе относят к середине 7 века. В 642 году при дворе Императора проходил борцовский турнир в честь одного корейского посла. Турнир имел успех благодаря зрелищности и эмоциональности борьбы, поэтому задал тенденцию и устраивался ежегодно к окончанию полевых работ осенью. Формировался на возвышении ринг или, как его называют, дохё, за пределами которого были острые колья. Появились и свои правила. Нельзя бить соперника открытой ладонью, нельзя целиться в глаза и гениталии. Всё-таки сумо — благородный поэтому есть запрет на удушающие захваты. Нельзя хватать за волосы, уши и пальцы.

Но допускаются пощёчины, толчки, захваты за части маваси, кроме тех, которые прикрывают гениталии. В любительском сумо важно, сколько весит борец сумо, так как пары формируются по соответствию веса. А вот профессиональная борьба весовых категорий не признаёт. Главное — средняя масса борца сумо: почти у всех она под 100 кг, но борцы высших дивизионов, носящие гордое звание сэкттори, должны иметь массу больше 120 кг. Многие люди, далёкие от сумо, удивятся, но процент жира в массе сумоиста тот же, что у среднего обывателя. Соответственно, чем больше сумоист, тем больше его мышечная масса и вес. Сумо — спорт, не признающий ограничений, поэтому увлечься им может каждый.

Нюансы образа жизни

Ошибочным будет стереотип, согласно которому не бывает высоких и стройных сумоистов. Известный в определённых кругах сумоист Тиёнофудзи был выше среднего роста. Не бывает безразмерных борцов. Всё-таки человек весом в 200 килограмм и более вряд ли сможет вести бой без одышки и аритмии. Средний вес борца сумо далёк от заявленного «потолка», причём «лёгкие» борцы имеют преимущество над тяжеловесами, так как являются более мобильными и техничными. В истории отмечен бой, когда борец Майноуми провёл бросок против борца Конисики, который в два раза превосходил его в весе. Очень большой сумоист ограничивает свой арсенал приёмов, сталкивается с досадными неприятностями, вроде чрезмерного потоотделения и неповоротливости. В любительском сумо в паре не сходятся представители в разных весовых категориях, а существуют свои деления.

В контактном единоборстве участвуют два борца на профессиональной или любительской основе. Профессиональное сумо при этом представляет красочное состязание с участием отобранных борцов-тяжеловесов. Женщин среди борцов не было. Спортивное сумо можно приравнять к греко-римской борьбе, так как борцы, поделённые по весу, вступают в соревнование. Кстати, первыми борцами сумо были самураи или ронины, заинтересованные в дополнительном источнике дохода. В 17 веке зафиксировано 72 канонических приёма сумо, основанных на священных ритуалах с божественной символикой. Так как ещё со времён возникновения сумотори были категорией лиц, приближенных к императору и посему содержались на государственном обеспечении.

А игра стоит свеч

Действительно, есть ли рациональное зерно в том, чтобы быть борцом сумо?

Стоит ли набирать вес, попирать мировые отказываться от возможности блеснуть в бикини на пляже? Ведь сумо давно перестал быть исключительно мужским видом спорта, на международных соревнованиях всё активнее выступают женщины. Сумо имеет много правил: в поединке не могут сойтись борцы одного хэя, родные братья. Борьба сумо является довольно прибыльным бизнесом, поэтому заинтересованные в ней участники как минимум могут стать довольно богатыми. Если посчитать усредненно, то в год борец высшей категории, которого ещё называют ёкодзуном, за борьбу и сторонние заработки получает столько, сколько и футболист мирового класса. В Японии заниматься сумо выгодно вдвойне, так как только здесь проводятся поединки профессионалов.

Выход на борьбу

Уважаемый борец не может выйти на дохё несобранным. Учитывается всё до мелочей. Даже специальная причёска есть у борцов сумо. Фото её с близкого ракурса позволяет убедиться в функциональности и красоте. Называется такая причёска такаяма, она смягчает удар по темечку, который практически неизбежен при падениях. Кстати, борцам запрещается водить автомобиль. Причём нарушителей ждёт серьёзная кара, например, дисквалификация, что приравнивается к существенной потере в ранге. Обычно борцы ездят на такси.

Кроме того, существуют ограничения на присутствие иностранцев в этом виде спорта. Борец считается иностранцем не только по гражданству, но и по происхождению.

Русские в сумо

Техника ведения поединка близка по духу нашему народу, так как богата традициями, полна уважения к сопернику. Но всё же довольно странно наблюдать, как русские девушки, по-настоящему красивые, выбирают этот всё ещё экзотический для нашего менталитета вид спорта. Стоит сразу внести поправку в понимание многих людей борьбы сумо: сумоисты не дерутся. Их борьба благородна, цель поединка — вытолкнуть соперника за границу дохё. Проиграет тот, кто коснётся земли любой частью тела за исключением ступни. Светлана Пантелеева абсолютно не отвечает представлениям о том, сколько весит борец сумо. В Светлане 75 килограмм при росте 170 сантиметров, то есть вес в норме. Вот так и рушатся стереотипы о том, что в сумо идут толстяки. Светлана пришла в спорт из хореографии и дзюдо. Сумо поначалу смешило, а потом затянуло, уж больно эмоции горячие.

Светлана находится вне правил и поддерживает себя в форме при помощи правильного питания: больше белка, чтобы наращивать мышцы, а не жир.

Нежность в борьбе

Кто бы мог подумать, что семикратная чемпионка мира по сумо может быть домашней и уютной женщиной, настоящей хранительницей домашнего очага. Именно такая Екатерина Кейб. Она ещё совсем молода, но достигла многого, поэтому может позволить себе передышку в карьере. Екатерина успела попробовать себя в педагогике и политике. Интересов много, но без спорта появилась страсть к японской кухне. Пока активно занималась спортом, Катя воздерживалась от суши, а теперь кушает с удовольствием. От модельных форм Екатерина далека, при довольно высоком росте в 180 сантиметров она весит 138 кг. Это нормальный средний вес борца сумо, причём даже немного не дотягивающий до стандарта.
А призёр чемпионатов Европы Олеся Коваленко даже немного астенична для сумо: она весит всего 118 кг при таком же росте. Правда, считает, что это её боевая форма, в которой она одновременно сильна и мобильна.

Успех благодаря выдержке

В абсолютной весовой категории выступает Анна Жигалова, которая также вне рамок, которые устанавливает средняя масса борца сумо.

При росте в 185 см Анна весит 120 кг. В детстве мечтала быть балериной, но по комплекции была крупновата. На особой диете не сидит, разве что тренер иногда заставляет набирать вес. Традиций основателей борьбы Анна не придерживается, питается правильно, хоть и имеет свои гастрономические пристрастия. Вообще, надо представить определённую градацию веса спортсменок: лёгкий вес ограничивается рамками в 65 кг; средний вес находится в диапазоне от 65 до 80 кг; тяжёлая весовая категория начинается с 80 кг и выше.

Японские сумоисты и их отличие

К полным людям в мире отношение неоднозначное, так как порой они не вписываются в привычные стандарты красоты. В богатой традициями Японии ситуация несколько проще, так как первостепенна красота человека, его внутреннее наполнение, способность сочетать гармонию и спортивное развитие.

Поэтому у них люди могут позволить себе питаться в соответствии с историей спорта. Люди, полностью сосредоточенные на борьбе, которые знают наперёд свой распорядок дня и занимаются сумо на профессиональном уровне, буквально живут за счёт своей рабочей формы. В России всё по-другому, ведь современный человек не может махнуть на себя рукой и отрешиться от критичных взглядов в кафе или транспорте. Полные люди ограничены в выборе одежды, в посещении общественных мест. Кто замечал отдыхающего полного человека в ночном клубе? А кто видел танцовщицу с пышными формами? Наши дамы не хотят выбиваться из обоймы, поэтому их вес маловат для профессионального сумо. Девушки остаются в норме, живут в весе, в котором им комфортно, поэтому успешны не только в карьере, но и в личной жизни.