что есть каждый день во время этапа Атаки при данной диете

Чтобы похудеть, многие садятся на изнуряющие диеты, которые потом негативно отражаются на здоровье. Однако диета Дюкана не такая. Одна включает в себя четыре этапа, первый из которых называется Атакой. В течение этого периода меню состоит из вкусных и аппетитных блюд. Сегодня мы расскажем, как питаться при Атаке Дюкана каждый день, приведем рецепты некоторых блюд, допустимых для этого этапа диеты, некоторые из них будут снабжены фото.

Принципы диеты

Ключевой принцип диеты по Дюкану – это чем больше хочешь похудеть, тем меньше ешь углеводов. Диетолог Дюкан говорит, что наш организм расходует подкожные запасы лишь тогда, когда они не подпитываются поступающими в него жирами и углеводами.

Принципы всех этапов данной диеты такие:

• употребляйте только белковые продукты;
• готовьте блюда на пару или мультиварке или тушите;
• больше специй, которые ускоряют метаболизм;
• чем больше вы весите, тем меньше вы нуждаетесь в углеводах;
• чем больше нужно сбросить килограмм, тем дольше будет длиться фаза Атака;
• много пейте и ходите пешком;
• по утрам на голодный желудок съедайте овсяные отруби.

Количество потерянных после Атаки килограмм зависит от исходного веса и длительности этого этапа. Но максимально Атака должна продолжаться 2 недели.

Допустимые продукты при Атаке

Атака является первым этапом диеты по Дюкану и основана на потреблении белковых блюд, последующие фазы диеты могут варьироваться в зависимости от результатов.

Свое меню на каждый день нужно составлять с учетом того, что разрешены такие продукты:

• мясные субпродукты;
• говядина;
• конина;
• телятина;
• нежирная птица;
• крольчатина;
• нежирная ветчина;
• свежая и консервированная рыба;
• нежирная копеечная рыба;
• крабовые палочки;
• морепродукты;
• яйца;
• нежирные молочные продукты;
• грибы;
• бульоны и супы без жира, круп и овощей.

Допустимые, но в ограниченных количествах, продукты:

• кофе и чай;
• цикория;
• легкие газированные напитки;
• травяные напитки;
• уксус;
• соевый соус;
• специи;
• маринованные огурцы;
• сок лимона;
• дрожжи и разрыхлители;
• заменители сахара;
• желатин.

Что исключают на этапе Атаки Дюкана?

При приготовлении блюд по тому или иному рецепту нужно учитывать, что на данной фазе диеты Дюкана запрещены такие продукты:

• сахар;
• фруктоза и глюкоза;
• сорбит;
• алкоголь;
• баранина;
• свинина;
• сладкое и мучное;
• кетчупы и магазинные соусы.

Нельзя готовить продукты на сливочном и растительном масле, жиры допускаются только в виде красной рыбы.

Во время фазы Атака категорически нельзя голодать и делать длительные перерывы между приемами пищи. Также не рекомендуется сидячий образ жизни: гуляйте как минимум по 20 минут пешком, дополнительно можно заниматься аэробикой, бегом или плаванием.

Длительность этапа Атака зависит от лишнего веса и может варьироваться от 1 дня до двух недель.

Меню на каждый день при этапе Атака диеты Дюкана

Предлагаемое ниже меню – лишь примерное, рецепты блюд можете отыскать самостоятельно или приготовить блюда по тем рецептам, которые приведены в конце материала. Все они подходят для употребления во время первого этапа диеты Дюкана Атаки.

Первый день:

• на завтрак кофе без молока и сахара, творог без жира, куриная грудка на гриле;
• на обед говядина и нежирный йогурт;
• на полдник блины по рецепту Дюкана с корицей;
• на ужин креветки с чесноком и курица с чесноком.

Второй день:

• завтрак – омлет, ветчина и теплый напиток по выбору;
• обед – форель в травах и креветки;
• полдник — каша с овсяными отрубями с ванилином, чай или кофе;
• ужин – крутые яйца с майонезом по рецепту Дюкана.

Третий день:

• завтрак включает нежирный сливочный сыр, ветчину из индейки и теплый напиток;
• обед состоит из куриной грудки на гриле и мюсли;
• на полдник можно чизкейк;
• ужин состоит из куриных нагетсов в отрубях овсянки и гоголь-моголя.

Четвертые сутки:

• завтрак – яичница со сливочным сыром и теплый напиток;
• обед – курица карри и йогурт;
• полдник – чай или кофе, овсяный кекс;
• ужин – лососевый суп.

Пятый день:

• завтрак – теплый напиток, йогурт и отруби;
• обед – паровая рыба с зеленью и творог;
• полдник – крабовые палочки;
• ужин – говяжий стейк со специями.

Шестой день:

• завтрак – филе индейки на гриле, теплый напиток, ветчина;
• обед – стейк из индейки на гриле, ветчина;
• полдник – овсяное печенье из отрубей, лимонад;
• ужин – фрикадельки из индейки.

Последний день:

• завтрак – яйца всмятку и мясные чипсы, теплый напиток;
• обед – лососевая копченая закуска, овсяные блины;
• полдник – чай или кофе;
• ужин – курица жареная без кожицы.

Рецепты блюд, которые готовятся для диеты Дюкана, должны предусматривать отсутствие жира и сахара. Ниже представим вашему вниманию несколько рецептов, которые помогут разнообразить меню при первом этапе этой диеты – Атаке. Начнем с первых блюд.

Рецепты первых блюд при Атаке

Ниже – рецепты супов и других первых блюд, которые можно смело включать в свое меню во время Атаки.

Суп с фрикадельками подходит не только для меню Атаки, но и последующих фаз диеты Дюкана. Вам будут нужны:

• 200 г говяжьего фарша;
• 800 мл воды;
• 2 яйца;
• зелень, специи.

Смешайте фарш с одним яйцом и специями, слепите шарики и погрузите их на полчаса в кипящую воду. Потом добавьте зелень и отварное измельченное яйцо и дайте супу покипеть пару минут, помешивайте его.

Рецепт куриного супа с яйцами пашот включает такие ингредиенты:

• грудка курицы – 300 г;
• 800 мл воды;
• уксус винный – 1 ч.л.;
• 2 яйца;
• специи и зелень.

Варите полчаса курицу в присоленной и приправленной воде, достаньте ее, разрежьте на куски и опять поставьте вариться. Разбейте по яйцу в чашку. Убавьте огонь, добавьте уксус и перемешайте до образования воронки, в нее аккуратно влейте яйца и варите пару минут. Шумовкой достаньте яйцо и положите в глубокую тарелку, затем добавьте туда готовый бульон и украсьте зеленью.

Для приготовления лососевого супа по этому рецепту вам будут нужны:

• филе лосося – 200 г;
• 800 мл воды;
• яйцо;
• соль, зелень, приправы.

Поместите филе в кастрюлю с водой и доведите до кипения, потом посолите, поперчите и добавьте смесь приправ. При подаче украсьте блюдо зеленью и половинкой отварного яйца.

Рецепты основных мясных блюд для Атаки

Ниже предлагаем вам рецепты вкусных мясных блюд, которые можно приготовить на данном этапе диеты Дюкана.

Для приготовления куриных котлет с крабовыми палочками вам потребуются:

• филе куриное – 250 г;
• палочки – 150 г;
• яйцо;
• соль, специи.

Пропустите через мясорубку курицу и палочки или же порежьте на мелкие кусочки, перемешайте их до однородной массы. Сформуйте котлеты и поставьте в разогретую духовку. Запекайте не более 20 минут.

Филе индейки под йогуртом и ростбиф

Возьмите 200 г филе, 60 г натурального нежирного йогурта, 15 г соевого соуса, перца, соли и розмарина. Порежьте мясо тонкими пластинками, залейте соусом на основе йогурта, специй и соуса и выложите на фольгу, готовьте в духовке в течение часа.

Для ростбифа приготовьте 350 телячьей вырезки, чайную ложку горчицы, 100 г натурального йогурта, соль и перец.

Натрите мясо смесью перца, соли и приправы, обмажьте горчицей и поставьте на ночь в холодильник. Утром обмажьте его йогуртом, заверните в фольгу и поставьте в духовку на полтора часа.

Рецепты диетических десертов при Атаке

Для тех, кто не в состоянии отказаться от сладкого даже во время активной фазы диеты Дюкана, предлагаются рецепты сладостей, которые составлены с учетом потребностей организма в этот период.

Овсяное печенье с отрубями

Вам будут нужны:

• яйцо;
• овсяные отруби – 60 г;
• натуральный нежирный йогурт – 50 г;
• заменитель сахара.

Смешайте отруби и желтки в отдельной посуде, добавьте к ним взбитые предварительно белки. Разложите смесь по формочкам и выпекайте порядка получаса.

Овсяное печенье с творогом

Приготовьте по 7 ст. ложек творога и отрубей, пару яиц, ложку разрыхлителя, ваниль и заменитель сахара.

Смешайте все в блендере, добавьте сахарозаменитель и ванилин. Положите все на противень в виде печенья и выпекайте до золотистого цвета.

Желе из растворимого кофе

Потребуется 2 стакана нежирного молока, чайная ложка кофе, 4 ложки желатина, 150 мл теплой воды, ванилин и сахарозаменитель.

Молоко доводим до кипения вместе с ванилином и заменителем сахара, потом добавляем кофе. В теплой воде разведите желатин и поставьте на 20 минут до набухания, потом вылейте это в основную смесь. Массу залейте по силиконовым формам и поставьте на пару часов в холодильник.

Рецепты для Атаки – начального этапа диеты Дюкана лучше искать заранее и заблаговременно продумывать свое меню на каждый день. Так этот период пройдет быстро и эффективно. А вы добьетесь заметных результатов.

Рецепты блюд по Дюкану

Рецепты для фазы «атака» диеты Дюкана

Свое название «атака» первая фаза популярной диеты получила за жесткое, острое начало. Предполагаемая потеря веса на этом этапе составляет от 2 до 6 килограммов. В дневном рационе преобладает белковая пища, поэтому организму будет немного сложно перестроиться на новый ритм питания.

Но основная проблема заключается не в этом. Дело в том, что у женщин, решивших воспользоваться подходом к питанию, предложенным французским диетологом, возникают трудности с приготовлением блюд.

Рассмотрим, как грамотно продумать ежедневный рацион, и какими рецептами можно при этом воспользоваться.

Содержание:Показать

Меню «атака» или что можно есть?

В первой фазе запускается процесс расщепления жировой ткани. Отсюда – плохое самочувствие, сухость во рту, неприятный запах изо рта. Как долго придется находиться в фазе «атака» определяется индивидуально. Если излишек веса составляет от 10 до 20 килограммов, длительность фазы будет 3-5 дней. Если вес больше нормы на 20—30 килограммов, продолжительность увеличится до 5-7 дней. Когда излишек веса составляет более 30 кг, посидеть на диете Дюкана в фазе «атака» придется до 10 суток.

Отличительной особенностью первой фазы является преобладание в рационе белковой пищи. В список разрешенных продуктов включают: мясо индейки и цыпленка без кожи, постную ветчину, телячью печень, рыбу, приготовленную любым способом, морепродукты, яйца, обезжиренные  кефир, ряженку, творог. Не возбраняются уксус, приправы, лук, чеснок, в небольших количествах соль. Обязательным является ежедневное употребление 1. 5 ст.л. овсяных отрубей и большого количества питьевой воды.

Эта диета в первой фазе запрещает употребление сахара (используют его заменители), некоторых сортов мяса (вареных гусятины, утятины, крольчатины, телятины, свинины, говядины, ягнятины).

Если ознакомиться со всем списком разрешенных продуктов, можно увидеть, что они легко комбинируются и хорошо сочетаются друг с другом. От перехода на новый режим питания не пострадают ваши вкусовые пристрастия или привычный режим.

Все, что вам придется сделать – приложить максимум фантазии, чтобы из обычных продуктов приготовить новые и питательные блюда.

Рецепты для фазы «атака»

Первые блюда

Предлагаем вашему вниманию некоторые рецепты первых блюд. Они легки в приготовлении, вкусны и полезны. Ежедневное употребление белковой пищи запустит процесс расщепления жировой ткани и положит начало вашему похудению.

«Рыбное ассорти»: процесс приготовления займет около 10 минут. В кастрюлю налить литр воды, довести ее до кипения и добавить 1 банку рыбных консервов. Затем в суп добавляют по вкусу: крабовое мясо или палочки, морской коктейль, кальмаров, осьминогов, мидий. Суп варят около 5-7 минут, добавляют немного соли и укропа.

Суп куриный с яйцом: отваривают куриную грудку, добавляют измельченный лук, молотый черный перец. Миксером взбивают яйцо, под супом делают самый маленький огонь, и, непрерывно помешивая, вливают постепенно в суп взбитое яйцо.

Суп с фрикадельками: нежирную курицу пропускают вместе с небольшой луковицей через мясорубку. По вкусу добавляют специи (соль, перец, чеснок). Формуют фрикадельки, которые опускают в кипящую воду на 2-3 минуты.

Вторые блюда

Мясные котлеты: 300-400 граммов нежирного куриного фарша смешивают с 100 мл. кефира и половинкой перекрученной на мясорубке луковицы. Полученную массу оставляют на ночь в холодильнике. Перед приготовлением котлет в нее добавляют овсяные отруби, измельченные в блендере. Разогревают духовку, и ложкой выкладывают котлеты на смазанный маслом противень. Котлеты запекают в духовке на среднем огне до появления золотистой корочки.

Рулеты из крабовых палочек: для приготовления блюда лучше использовать крабовые палочки больших размеров. Их размораживают, аккуратно разворачивают, и готовят начинку: на блендере взбивают обезжиренный творог вместе с вареными яйцами, чесноком, солью, черным молотым перцем. Начинку аккуратно выкладывают на развернутые палочки, заворачивают их и ставят в холодильник.

Мы рассмотрели далеко не все рецепты для фазы атака диеты Дюкана. Поговорим о том, как приготовить хлеб, с которым многие привыкли есть и первое, и второе.

Хлеб из отрубей: 2 яйца взбить с солью. Добавить 4 столовые ложки отрубей из овса, 2 ст.л. разрыхлителя, 2 ст.л. пшеничных измельченных отрубей, 2 ст.л. обезжиренного взбитого в блендере творога. Массу тщательно перемешивают, выкладывают в форму с антипригарным покрытием и выпекают около 25 – 30 минут в закрытой духовке при 200 градусах. Хлеб, чтобы он не прокис, хранят в холодильнике. Из него можно делать бутерброды с постной ветчиной, яйцами, нежирным, самостоятельно приготовленным куриным паштетом.

Когда нужно показаться врачу?

К сожалению, даже такая оптимальная диета подходит далеко не всем. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта или почечной недостаточностью, перед началом диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Тем более, на первой фазе, когда нагрузка на организм особенно велика. Любое острое состояние – повод сейчас же прекратить диету и показаться медикам.

Автор: О. Фатеева

 

Диета Дюкана 1 этап Атака разрешенные продукты и блюда для фазы

≡  1 октября 2015   ·  Рубрика: Разное   

Рецепты блюд по Дюкану

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд. Большая часть из них универсальна и пригодна практически для всех фаз диеты Дюкана.

Рецепт №1: окрошка

Ингредиенты:

• обезжиренный кефир без вкусовых добавок или айран;
• филе курицы или индейки;
• перепелиные яйца;
• зелень по вкусу;
• авокадо;
• соль;
• перец.

Приготовление:

Отварите мясо. Отварите яйца и очистите их. Нарежьте небольшими кубиками яйца, мясо и авокадо. Вымойте и измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты и залейте. Посолите и поперчите. Залейте кефиром или айраном.

В итоге вы получите вкусное довольно сытное блюдо, которое идеально не только для жаркого лета, но и для “атаки”.

Рецепт №2: суп из морепродуктов

Ингредиенты:

• филе любой нежирной рыбы;
• пол луковицы;
• горсть очищенных креветок;
• соль;
• лавровый лист;
• свежая зелень по вкусу;
• душистый перец горошком.

Приготовление:

Положите в кастрюлю рыбу, целую половинку луковицы и специи. Залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около десяти минут. Выключите огонь, достаньте рыбу и процедите бульон. Отделите рыбу от костей и разберите на волокна. Соедините рыбу, бульон, креветки и доведите до кипения. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанную зелень и проварите 1-2 минуты.

Этот суп идеален для фазы атаки. Однако, добавив стручковую фасоль и сладкий перец, вы можете смело вводить его в другие фазы.

Рецепт №3: запеканка из творога

Ингредиенты:

• пачка обезжиренного творога;
• белок 4 яиц;
• 2 желтка;
• три четверти обезжиренного кефира без вкусовых добавок;
• полстакана отрубей из овса;
• сахарозаменитель по вкусу;
• ванилин.

Приготовление:

Смешайте все ингридиенты и взбейте миксером до получения однородной массы. Выложите всё в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 40-50 минут.

Если вы решите использовать это блюдо на атаке, то замените желтки дополнительными белками.

Рецепт №4: салат из стручковой фасоли с рыбой

Ингредиенты:

• горсть стручковой фасоли;
• болгарский перец желтого цвета;
• 2-3 некрупных помидора;
• листья салата или пекинская капуста;
• сардины, консервированные в собственном соку, без масла;
• 2-3 перепелиных яйца;
• обезжиренный кефир без вкусовых добавок;
• столовая ложка бальзамического уксуса.

Приготовление:

Отварите яйца, очистите их и нарежьте дольками. Отварите фасоль в подсоленной воде около 5-6 минут. Порвите листья салата или пекинской капусты и произвольно нарежьте овощи. Слейте жидкость с рыбы и разомните ее вилкой, удалив кости. Смешайте кефир с бальзамическим уксусом, можете посолить и добавить немного свежей зелени по вкусу. Соедините все ингредиенты в емкости для салата и перемешайте.

Рецепт можно использовать во всех фазах диеты. Подавать его лучше охлажденным.

Рецепт №5: классический рататуй

Ингредиенты:

• репчатая луковица;
• средний баклажан;
• некрупный кабачок;
• крупный болгарский перец;
• 2-3 средних помидора;
• чеснок;
• прованские травы;
• оливковое масло;
• лимонный сок;
• соль;
• молотый красный перец.

Приготовление:

Вымойте овощи. Нарежьте лук полукольцами, баклажан, кабачок и перец — кубиками. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте дольками. Спассируйте лук с использованием столовой ложки оливкового масла. Выложите в сотейник остальные овощи и тушить на слабом огне 10-15 минут. Пропустите чеснок через пресс. Добавьте в овощи продавленный чеснок, специи, травы и соль, тщательно перемешайте и тушите еще 3-5 минут. Выключите огонь и сбрызните блюдо лимонным соком.

Это блюдо особенно хорошо подходит для ”чередования” и “закрепления”. Можно готовить в пароварке. Для этого нужно заложить все овощи и поставить таймер на 30 минут.

Диета Дюкана имеет множество плюсов и минусов, как и любая другая система питания, базирующаяся на протеине. Если придерживаться оригинальных инструкций от создателя и не выдерживать Атаку более 3-5 дней, вы сведете возможный вред для организма к минимуму

И не забывайте прислушиваться к своему организму: плохое самочувствие — это неоспоримый сигнал прервать диету!

Автор

Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Четвертый этап Стабилизация веса

Желаемый результат вами достигнут, вы избавились от лишнего веса. Ваш организм адаптировался к новому состоянию и больше не стремится восстановить прежние габариты. Вы наконец-то весите столько, сколько хотите. Теперь главной вашей задачей станет закрепить достижение и не скатиться снова к бездумному набору килограммов. Вы переходите к повседневному образу жизни, не предполагающему каких-либо строгих ограничений и инструкций.

Тем не менее, ваше тело помнит о своем прошлом опыте, и вам необходимо будет теперь это учитывать, чтобы не скатиться снова к неконтролируемому набору веса. Для достижения успеха вам достаточно включить в свою повседневную жизнь всего несколько простых правил.

Как уже говорилось ранее, на последнем этапе диеты по Дюкану вы возвращаетесь к привычной еде. Никаких существенных ограничений на продукты больше нет. Единственный важный показатель – объем употребляемой пищи. Не переедайте. Если нагрузка слишком велика и вы проголодались, лучше предусмотрите дополнительный прием пищи.
Один день в неделю выделите в качестве дня белковой диеты. Чаще всего люди выбирают в качестве белкового дня четверг. В этот день употребляйте только те белковые продукты, которые вам были рекомендованы на этапе Атаки.
Не употребляйте много фруктов. Хоть вам и разрешены любые продукты, но к фруктам стоит относиться внимательнее. Ешьте их не более 1 раза в день.
Уменьшите потребление рыбы. Старайтесь готовить блюда с меньшими порциями рыбы, либо замените её на другой белковый продукт. Наилучшим вариантом будет ограничить потребление рыбы белковым днем. Касаемо морепродуктов никаких ограничений нет.
Также ограничения касаются и продуктов с повышенным содержанием крахмала, которые были запрещены на этапе Чередования. Картофель можно готовить не более 2 раз в неделю.
Ограничьте в белковый день потребление соли. Однодневное сокращение ее поступления в организм не нанесет вреда вашему здоровью, но заметно снизит отечность и кровяное давление, а также будет способствовать лучшему очищению организма от продуктов распада.
Занимайтесь спортом. Сейчас вам разрешены любые виды спортивных занятий. Старайтесь проводить по 30-60 минут на свежем воздухе. Старайтесь не использовать лифт.
Количество употребляемой воды, на 4 этапе диеты, старайтесь держать на отметке в 2 литра в день. Если вы собираетесь заниматься активными видами спорта, то можете увеличить этот объем до 3 литров в день.
Настоятельно рекомендуется увеличить количество потребляемых отрубей. В данной диете они стоят на особом счету, и их количество увеличивалось от этапа к этапу. Теперь объем отрубей должен составлять не менее 3 столовых ложек в день.
Старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Как бы тщательно вы не соблюдали диету, любой стресс или расстройство могут привести к нежелательным результатам, и придется заново избавляться от лишних килограммов.

ГЛАВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Во-первых, рацион Дюкана эффективен, ведь вес после не возвращается. Во-вторых, вы можете кушать разрешенные продукты в любых количествах, не испытывая чувства голода. Методика подойдет тем, кто любит и готовить, и вкусно поесть

Очень важно, что на Атаке вес поначалу уходит быстро, что мотивирует продолжать диету. Отзывы о белковой диете для похудения Пьера Дюкана подтверждают ее высокую эффективность

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПО ДИЕТЕ

Но стоит отметить, что методика Дюкана противопоказана людям с заболеваниями почек. Всем, у кого есть хронические болезни, особенно заболевания сердечно-сосудистой системы, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Если вы будете правильно соблюдать все указанные рекомендации, то очень быстро приобретете идеальные формы и всегда будете оставаться стройной и красивой. Вред возможен только при несоблюдении правил. От малоуглеводной диеты, отзывы о которой можно найти на любом сайте по питанию, эту отличает более продуманное построение рациона.

ЧТО ПИТЬ

Употребление большого количества пищи является очень важной частью диеты Дукан, особенно в белковые дни. Предлагаемые 2-3 литра жидкости в день могут показаться сложной задачей, когда вы начнете диету, однако вы быстро поймете, что она не только управляема, но может помочь вам насладиться едой и избежать тяги

Первое, что мы должны убрать с дороги, это то, что жидкости – это не просто вода. Вам рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

Вода – бутилированная, газированная или водопроводная

Чай – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко; травяной чай тоже разрешен

Кофе – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко

Диетические газированные напитки – диета пепси, кокс-ноль или любой другой напиток без сахара

Фаза Атака

Что можно есть?

• Постную говядину, телятину, оленину, свинину.
• Птицу без кожи.
• Любую рыбу и морепродукты.
• Яйца.
• Нежирные молочные продукты – молоко, йогурт, творог, легкие сыры.
• Тофу.
• Искусственные подсластители.
• Немного лимонного сока и маринадов.
• 1 чайную ложку растительного масла.

Кроме того, в обязательном порядке надо выпивать не менее полутора литров воды ежедневно и съедать 1.5 столовые ложки отрубей.

Поскольку очевидно, что из перечисленных продуктов удастся приготовить не так много блюд, более мягкий вариант диеты Дюкана фазы Атака дает возможность вносить в меню чуть-чуть овощей, по крайней мере, лука и зелени, чтобы можно было сварить хоть какой-нибудь суп.

Ежедневное меню на неделю первой фазы

Таблица меню на каждый день фазы Атака имеет вот такой вид. Безусловно, возможны варианты, но в рамках приведенного образца.

Понедельник	Вторник
Завтрак: омлет с чесноком и отруби. Обед: нежирный куриный бульон с добавлением специй; куриная грудка, запечённая со специями. Полдник: один стаканчик обезжиренного йогурта. Ужин:: кусок запеченной красной рыбы.	Завтрак: кусок отварной рыбы и отруби. Обед: бифштекс из индюшки с яйцом. Полдник: крабовые палочки. Ужин: жареная курица с перцем чили и имбирем.
Среда	Четверг
Завтрак: обезжиренный йогурт, отруби. Обед: рыбный суп (без картофеля) с куском рыбы. Полдник: стакан кефира. Ужин: жареные куриные ножки в специях (без кожи).	Завтрак: яйца всмятку, отруби. Обед: мясной нежирный бульон с мясными фрикадельками. Полдник: острые куриные крылышки (без кожи). Ужин: кусок запеченной рыбы.
Пятница	Суббота
Завтрак: яичница-глазунья, отруби. Обед: куриная грудка, тушеная в соусе на обезжиренном йогурте. Полдник: стакан обезжиренного молока. Ужин: кусок жареной говядины в специях.	Завтрак: кусок отварной рыбы. Обед: нежирный куриный бульон и кусок отварной курицы. Полдник: порция креветок. Ужин: свиная отбивная в яйце.
Воскресенье
Завтрак: нежирный йогурт с отрубями. Обед: телячьи отбивные в яйце. Полдник: стакан кефира. Ужин: куриная грудка под сырной корочкой (сыр нежирный).	*Ежедневно разрешены разнообразные горячие напитки, например, чай или кофе. ** Вся пища должна быть приготовлена без жира. Даже там, где указано «жареное», жарить надо на гриле без добавления масла.

Особенности питания и принципы

Основной особенностью питания является таблица, в которой приводятся данные о том, что и как нужно делать на каждом из этапов.

Итак, если пройтись по каждому из пунктов таблицы, то вот особенности каждого из этапов диеты:

• первый пункт – это список разрешенных продуктов. На первом этапе их 72, на втором этапе к этому списку добавляется еще 28 продуктов. На следующем этапе добавляются практически все продукты из обычного рациона, а на последнем ограничений по питанию нет, главное, придерживаться здорового питания;

• во втором пункте приводятся данные о том, как примерно должна происходить потеря веса. При этом потеря веса происходит только на первых двух этапах. Так, например, на этапе атаки максимально можно потерять до 4 кг, а на втором этапе каждую неделю будет уходить еще по 1 килограмму;

• следующий пункт – это продолжительность каждого из этапов. Атака может длиться до 7 дней, чередование по продолжительности зависит от того, сколько еще килограммов осталось потерять. В среднем это 1 неделя на каждый лишний килограмм. Третий этап также зависит от потерянных килограммов, при этом теперь удержание каждого потерянного килограмма будет требовать 10 дней;

• обязательным элементом диеты являются отруби, и в этом пункте описывается, сколько отрубей нужно есть каждый день на разных этапах. Количество их потребления варьируется от 1,5 до 3 столовых ложек в день;

• наконец, данные о необходимой физической активности. За 4 этапа ее постепенно нужно нарастить с 20 минут до 30 ко второму этапу, затем можно сокращать до 20 минут (минус 5 минут на каждом этапе).

Выполняя условия диеты, необходимо руководствоваться основными принципами, которые сформулировал диетолог при разработке своей программы похудения:

• простого снижения количества калорий недостаточно, чтобы побороть ожирение. Если просто снижать дневное количество калорий и похудеть, то при возвращении к обычному режиму питания исчезнувший вес вернется вновь;

• ограничение в продуктах или в их количестве неэффективно. Эта проблема находится больше в области психологии, ведь чем больше человек себя сдерживает, темы выше вероятность того, что он сорвется;

• во время диеты лучше не держать на кухне те продукты, которые не входят в разрешенный список. Так можно избежать соблазна нарушения диеты. Конечно, этому принципу сложно следовать, если нужно готовить обычную еду для своей семьи, а себя при этом ограничивать. Но ограничение рациона разрешенными продуктами – это строгое правило для тех, кто хочет добиться успеха;

• отруби – ключевой элемент диеты. По мнению Дюкана, отруби позволяют создавать чувство сытости. Одновременно с этим они чистят кишечник, снижают уровень поглощения сахара, и все это позволяет снизить общее количество калорий в еде;

• необходимо поддерживать физическую активность. Необходимый уровень – это ежедневные занятия в течение 20 минут – пешие прогулки, легкая зарядка. Такой нагрузки будет достаточно, чтобы поддерживать организм в тонусе.

Второй этап диеты Дюкана Чередование Круиз

Один из важнейших этапов диеты доктора Дюкана – Чередование (или Круиз ). Отзывы о нем бывают довольно противоречивыми. Дело в том, что вам придется поменять множество уже устоявшихся привычек в питании.

На этом этапе доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с белково-овощными, когда разрешено употреблять углеводы. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же, как и на Атаке, схема зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и белково-овощные чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5. Тем не менее, доктор Дюкан рекомендует прибегать к схеме 5:5 только в исключительных случаях и под наблюдением врача, потому что эта схема достаточно тяжела для организма. Наиболее эффективной и одновременно безопасной считается схема 1:1 или, в крайнем случае, 2:2.

В так называемые белково-овощные дни можно есть не все овощи, а только те, которые входят в список разрешенных продуктов. Это 22 разрешенных овоща диеты Дюкана.

Поскольку чувство голода на Круизе гораздо меньше, чем в начале Атаки, количество съедаемых вам продуктов начнет заметно уменьшаться. Не делайте большую ошибку, не отказывайтесь от белковых продуктов в дни, когда разрешены углеводы.

Все крахмалосодержащие овощи в это время запрещены. Это все бобовые, картофель, кукуруза, авокадо, артишоки. Точно также запрещены все крупы и зерновые. Низкокалорийного жира не существует, поэтому любое масло, в том числе оливковое, потреблять также нельзя.

Овощи можно есть в сыром виде, а также запекать и варить. Можно тушить овощи в рыбном или мясном бульоне. Но с точки зрения сохранения витаминов наилучшим выбором будет приготовление овощей на пару, а также приготовление всевозможных салатов.

Каждый день на Чередовании можно добавлять в рацион питания по 2 продукта из следующего списка:

соевые сливки – 2 ст.ложки
сливки 3-4 % – 1 ч.ложка
растительное масло – несколько капель на салфетке для протирания тефлоновой сковороды перед обжариванием продуктов
нежирный сыр (10%) – 20 гр
сухое вино – 80 г

Также разрешается есть: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, тофу, сухое обезжиренное молоко. Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день, так как в их состав входит крахмал.

В отличие от белковых продуктов, потребление которых не ограничено, съедать овощей даже в белково-овощной день можно только ограниченное количество. Ешьте лишь до удовлетворения чувства голода и ни кусочком больше. Овощной салат в избыточном количестве способен перечеркнуть все ваши намерения похудеть, если его будет много.

Для заправки салатов используйте самостоятельно приготовленные заправки на основе йогурта, кефира и бальзамического уксуса с добавлением горчицы, специй и сухих или свежих ароматических трав. Ни в коем случае не заправляйте салаты маслом, сметаной или, тем более, майонезом!

Овсяные отруби на этапе Чередования ешьте в количестве уже 2-х ст. ложек в день. Отруби должны быть частью рациона и в белковые, и в белково-овощные дни.

Снижение веса на Чередовании идет медленнее, чем на Атаке, поскольку худеть вы будете только в белковые дни. Однако похудение будет стабильным и безопасным для вашего здоровья. Ни в коем случае не старайтесь ускорить процесс, изменяя соотношение белковых и белково-овощных дней, это опасно. Наибольшее снижение веса происходит за первые 2 месяца Круиза, в дальнейшем этот процесс будет постепенно замедляться. В среднем потеря веса составляет около 1 кг в неделю.

Продолжается этап Чередования до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

Суть и принципы диеты

Начнём с истории возникновения. Диета названа в честь ее разработчика, французского врача-диетолога Пьера Дюкана. Этому почтенному человеку уже перевалило за 70, но он отлично выглядит и ведет активный образ жизни. Диетолог утверждает, что в этом заслуга созданной им системы питания.

Среди его последователей мировые звезды и селебрити, например, Дженифер Лопес и Кэйт Мидлтон. Особую известность Дюкану принесла вышедшая в начале нулевых книга “Я не умею худеть”. Тогда еще никому не известный диетолог впервые предложил миру белковую диету как метод лечения ожирения. Книга мгновенно стала бестселлером и была переведена на множество языков.

Чтобы добиться действительно потрясающих результатов, доктор Пьер Дюкан разработал ряд принципов, которые и легли в основу диеты:

1. Подсчет калорий и жесткие, бессистемные ограничения в пище не способны справиться с ожирением. Питание должно строиться таким образом, чтобы организм не получал веществ, из которых он создаёт жировую прослойку, а именно — быстрых углеводов и жиров.
2. Никаких ограничений в том, сколько раз в день нужно есть или во сколько. Организм должен получать пищу по требованию.
3. Разнообразие белкового меню, которое включает как мясные продукты, так и молочные.
4. Срыв недопустим! Однако допускается раньше сходить с одного этапа на другой.
5. Обязательно нужна пища с жесткими волокнами, чтобы кишечник стабильно работал. Без клетчатки или отрубей не обойтись.
6. Высокое содержание белков приводит к обезвоживанию. Пейте много воды в течение всего дня!

Физическая активность сохраняет здоровье и поддерживает метаболизм. Если нет возможности или сил посещать спортзал, для начал откажитесь от лифта и начните ходить пешком. Постепенно добавляйте приседания, упражнения на пресс и другие группы мышц.

Диета Дюкана, Атака разрешенные продукты

Отказаться придется от пищи, содержащей жиры, крахмал, углеводы. В первую очередь речь идет обо всех мучных изделиях, картофеле, бананах, крупах, сахаре.

На каждый день фазы атака разрешено использовать 72 продукта, в числе которых присутствуют: постное мясо, субпродукты, птица (с обязательным удалением шкуры), рыба, морепродукты (за исключением морской капусты), грибы, молочные продукты с минимальным содержанием жиров, соевые продукты, яйца.

Чтобы мясо и рыба не казались пресными, разрешено в небольших количествах добавлять при готовке соевый соус, лимонный сок, винный, яблочный и столовый уксус, горчицу, пряности, чеснок, лук, соленые огурцы.

Столь богатый перечень позволяет худеть с комфортом и без приступов голода на диете Дюкана. Меню фазы атака можно разнообразить, благодаря различным кулинарным хитростям. Проявив фантазию и изобретательность питаться можно не только вкусно, но и нескучно.

Этапы диеты Дюкана

Далее мы распишем для вас особенности питания на каждой фазе, дадим меню на неделю и покажем примеры рецептов белковых блюд. Всего этапов будет 4: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Кол-во килограмма, которые хотите сбросить	1. Атака	2. Чередование	3. Закрепление
5 кг	2 дня	15 дней	50 дней
10 кг	3 дня	50 дней	100 дней
15 кг	4 дня	85 дней	150 дней
20 кг	5 дней	120 дней	200 дней
25 кг	7 дней	155 дней	250 дней
30 кг	7 дней	160 дней	300 дней
35 кг	9 дней	190 дней	400 дней
40 кг	10 дней	330 дней	500 дней

class=»fa tie-shortcode-boxicon»> *Итоговые результаты будут зависеть от особенностей организма и соблюдения всех требований.

Первая фаза — Атака

Этот этап достаточно сложный, хоть и самый кратковременный. Сложность в том, что резко нужно отказаться от всех продуктов, кроме белковых. Насыщение от таких продуктов слабое, поэтому присутствует постоянное чувство голода. Из разрешённых продуктов – все виды нежирного мяса, яйца, обезжиренные кисломолочные продукты, даже сыр Тофу.

1 этап – Атака. Этот этап самый короткий, но миссия его очень важная – это быстрый сброс килограммов (или граммов – у кого как).

Диета Дюкана во время атаки предполагает наличие в вашем рационе продуктов, отличительной особенностью которых является большое количество белка. Вы должны употреблять только эти продукты.

Это позволяет произвести мощный удар по лишнему весу, вы совершаете атаку, вы нападаете на свою проблему и, если не истребляете, то хотя бы наносите ей непоправимый ущерб. То есть вы теряете лишние килограммы.

2 этап – Круиз. У этого этапа немного другая цель, он должен привести ваше тело не просто в норму, а к истинному весу.

Что это значит? Это значит, что, если вашему телу нужно было похудеть на 20 кг, а на первой фазе вы лишились только 2-ух, то на Круизе вам предстоит расставание еще с 18-тью. Фаза Круиз не имеет четких временных границ и поэтому может длиться до 2-3 месяцев, все будет зависеть от вашей комплекции и количества лишних кило.

Кстати, Круиз еще называют Чередованием. И это вполне обосновано.

В этот период вы чередуете чисто «белковые» дни с днями «белково-овощными». Вы совершаете круиз – от одного дня к другому, от одного вида продуктов к другому.

3 этап – Консолидация. Этот этап приводит «примирение» вашего тела с его новым весом.

Каким образом? За счет слияния вашего обычного питания и питания в предшествующие периоды (этапы) диеты. Продолжительность данного этапа также индивидуальна.

Таким образом, если вы похудели во время Атаки на 5 кг, вам придется «застрять» на этапе Консолидации – на 50 дней.

4 этап – Стабилизация. Здесь происходят процессы стабилизации системы в целом. Вы приводите свой вес к константе, то есть делаете так, чтобы лишний вес больше не вернулся в ваше тело. Этот этап занимает не так уж много времени, но является чуть ли не самым главным в системе похудания.

Основная идея диеты

Диета Дюкана относится к разновидности белковых диет. В ее основе лежит список из более чем 100 разрешенных продуктов. Кроме того, Дюкан разделил весь процесс похудения на 4 этапа, каждый из которых направлен на формирование правильных привычек пищевого поведения и должен закрепить такое поведение до конца жизни человека.

При этом Дюкан гарантирует, что полное соблюдение его рекомендаций позволит закрепить полученный результат навсегда.

Предполагается, что человек, придерживаясь диеты на каждом этапе, не будет чувствовать, что это ограничения в еде, которые носят временный характер. И тогда у него будет меньше стимулов, чтобы сорваться.

Идеальная цель, которую сформулировал Дюкан для своей диеты, звучит так: процесс похудения должен происходить быстро и естественно, а результат должен стабилизироваться на длительный срок.

Четыре этапа, составляющие диету, называются так: атака, чередование, закрепление, стабилизация:

1. Первый этап самый короткий, в этот период фактически происходит атака лишнего веса, когда человек ограничивает свой рацион только продуктами из разрешенного списка.

Предполагается, что на этом этапе организм должен расходовать свои внутренние запасы, истощая жировые отложения. При этом, несмотря на стремительную потерю веса, мышечная ткань будет сохранена.

2. Второй этап также направлен на снижение веса. На этом этапе задается темп для дальнейшего снижения веса. Рацион немного расширяется, а основной принцип этого этапа – чередование дней, в которые определено употребление того или иного перечня продуктов.

3. К третьему этапу предполагается, что нужный вес уже достигнут, и в это время нужно закрепить результат. Это самый опасный период, ведь организм потерял значительную часть своего веса, поэтому он начинает возвращать его. Чаще всего срывы происходят именно в этот период.

Такое возвращение веса происходит потому, что человек возвращается к прежним привычкам питания сразу.

Отличием диеты Дюкана является то, что рацион начинается расширяться за счет обычных продуктов питания, но это расширение носит строго подконтрольный характер.

Кроме того, в течение недели обязательно устраивается разгрузочный день.

4. И последний этап также направлен на закрепление результата. Для этого необходимо придерживаться трех простых правил, но соблюдать их рекомендуется до конца жизни. Правила такие: есть каждый день по 3 столовых ложки овсяных отрубей, не пользоваться лифтом, каждую неделю устраивать разгрузочный день.

По мнению Дюкана, именно два последних этапа позволяют людям сохранить достигнутый результат.

Важным моментом в любой диете является оценка окончательного веса, к которому нужно стремиться. Чтобы точно знать продолжительность каждого этапа, нужно точно знать конечный вес, и для этого можно воспользоваться калькулятором, чтобы рассчитать вес по Дюкану.

Лучше всего для этого воспользоваться одним из интернет-ресурсов, чтобы автоматически рассчитались все данные.

Для начала подсчетов нужно будет указать возраст, пол, вес и рост, а также указать тип ежедневной активности. Калькулятор автоматически рассчитает индекс массы тела, идеальный показатель для веса и количество килограммов, которые нужно сбросить. Также в калькуляторе сразу можно получить данные об оптимальной продолжительности каждого из этапов.

Основные правила фазы Атаки

На протяжении периода Атаки худеющему необходимо съедать ежедневно 1,5 ст. л. овсяных отрубей. При достаточно редко встречающейся непереносимости этого продукта его заменяют 1,5 ст. л. гречки. Для предотвращения обезвоживания норма воды в сутки должна составлять около 2 л. Блюда из разрешенных продуктов можно кушать в неограниченном количестве и в любое время. Таким образом, меню Атаки по Дюкану позволит забыть о чувстве голода. Также должна присутствовать физическая активность. Для начала достаточно короткой разминки и 20 минутной прогулки быстрым шагом.

Запрещенные продукты

В меню Атаки диеты Пьера Дюкана запрещено кушать каши, мучные продукты, масло растительное, овощи, фрукты, сахар, шоколад, орехи, майонез.

Разрешенные продукты. Что можно есть?

Теперь рассмотрим, что можно есть в Атаке диеты Дюкана.1.2.3.4.5.6.

В качестве вкусовых добавок можно использовать в небольших количествах пряности, травы, уксус, горчицу, томатную пасту и т.д. Разрешены также кофе, чай, травяные чаи без добавления сахара.
Как заправку для салатов можно использовать парафиновое масло, поскольку оно полностью не усваивается организмом и оказывает мягкое слабительное действие.

Меню на неделю в фазе Атаки

При составлении меню на неделю для фазы Атаки диеты Дюкана важно использовать только разрешенные продукты из списка. Никаких отклонений и нарушений быть не должно

Приемов пищи может быть сколько угодно, но белковые продукты сытные и обычно достаточно 4 приема пищи в день.

Примерное меню первого этапа диеты Дюкана:1. Завтрак. Хлеб из отрубей, йогурт, кофе.2. Обед. Шашлычки куриные.3. Полдник. Кефир, творог.4. Ужин. Запеченная рыба или мясо с травами, чай.

В качестве перекусов подойдет обезжиренное молоко, чай, кофе, диетическая кола. Меню на каждый день для этапа Атаки диеты Дюкана может отличаться от вышеописанного, но обязательно должно строго соответствовать всем рекомендациям.

Популярные рецепты по Дюкану на Атаке — блюда

Самый популярный рецепт блюд по Дюкану в Атаке – особый хлеб. Готовится он быстро и несложно. Нам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• йогурт или мягкий творог обезжиренные — 2 ст. л.;
• овсяные отруби — 120 г.;
• сода — 0,5 ч. л.

Все ингредиенты перемешиваются, формируется буханка и выпекается в духовке, хлебопечке, микроволновке.

Еще один замечательный рецепт — пастрома из куриной или индюшиной грудки, чтобы приготовить ее понадобятся продукты:

• филе птицы — 800 г.;
• чеснок — 6-8 зубчиков;
• солевой раствор из расчета 1 ст. л. на 1 стакан воды;
• пряности для маринада: паприка, красный перец, смесь перцев и пр.;
• масло оливковое — 1 ст. л.

Промытое и очищенное филе заливается рассолом и оставляется в холодильнике на ночь. Отдельно готовится маринад. Вынутое из солевого раствора филе прослушивается, смазывается маринадом, выкладывается на противень и отправляется в духовку для запекания на 20-30 минут при температуре 250 С.

Фаза атаки на диете Дюкана

Каждый план должен где-то начинаться, и диета Дюкана начинается с фазы атаки. Это длится 5-10 дней в зависимости от вашего текущего веса и прогресса — возможно, вы захотите обратитесь к официальному «калькулятору истинного веса» для более точной оценки специально для вас.

Основная цель этого этапа — привить здоровые пищевые привычки, обычные диетические проблемы голода. Для большинства людей это также фаза с наибольшим похудение — со временем ваш организм приспособится к новому режиму и похудеет в более стабильном темпе.

Первые дни на диете

Первые дни всегда самые тяжелые, ведь вам придется не только сражаться со своим старым привычки в еде, но во многих случаях физическая зависимость от таких вещей, как сахар или шоколад. Хорошая практика — запасаться разрешенной продукцией заранее, чтобы при желании перекусить у вас под рукой разрешено.

Когда ваше тело приспосабливается, также довольно часто можно почувствовать легкую усталость и легкость истощены. Не пытайтесь вводить обширные упражнения на этом этапе.Усталость как тяга к углеводам обычно проходит через три дня. На самом деле многие люди часто замечают увеличение энергии.

Обязательно ешьте как минимум 3 раза в день, с хорошими размерами порций и никогда не голодайте. Ветераны диет часто пропускают приемы пищи; однако на самом деле это приносит больше вреда, чем пользы.

В первые дни вы также столкнетесь с потенциальными побочными эффектами диеты. Поскольку чистые белковые продукты содержат мало клетчатки, существует риск запора.Чтобы облегчить эту проблему, ешьте овсяные отруби или даже можете добавить немного пшеничных отрубей для дополнительный эффект и запивать большим количеством воды.

Другой распространенной проблемой является неприятный запах изо рта, хотя в то же время это можно рассматривать как признак успеха, поскольку он указывает на то, что ваше тело находится в кетозе. Снова питьевая вода может помочь, а также жевание жевательной резинки без сахара.

Правила диеты

Вы можете есть столько, сколько хотите, если это указано в списке разрешенных продуктов.

Одна важная привычка, которую вам нужно выработать с первого дня, — это правильное потребление воды.Избегать обезвоживания и перегрузки почек крайне важно при диете с высоким содержанием белка, например этот. Обязательно выпивайте более 1,5 литров в день.

Овсяные отруби являются очень важным ингредиентом диеты Дюкана и были введены в действие сразу же. как фаза атаки. Вы должны добавить 1,5 столовых ложки овсяных отрубей на day в любом виде — в виде каши, с йогуртом, в кексах или блинах.

Одно правило, не связанное с едой: ввести упражнения в виде 20-минутного ходить каждый день.Многие люди, сидящие на диете, будут рады услышать, что в то же время больше На этом этапе не рекомендуется интенсивные упражнения.

Если в течение первых 5 дней вы не заметите дальнейшего похудания, отправляйтесь в круиз. Фаза, даже если вы планировали атаку дольше.

Разрешенные продукты

Если не указано иное, продукты должны содержать менее 5% жира.

• Нежирная говядина, телятина или кролик (фарш менее 10%, избегать ребер)
• Курица и индейка (кроме кожи и внешней части крыльев)
• Ветчина (нежирная и нежирная)
• Печень говяжья, телячья или куриная
• Рыба любая (кроме консервированной в масле или соусе)
• Моллюски и ракообразные
• Яйца (до двух в день, неограниченное количество яичных белков, но следите за желтками, если у вас много холестерин)
• Молочные продукты (с низким содержанием жира, менее 2% жирности)
• Подсластители (кроме фруктозы), уксус, горчица, специи, зелень, чеснок, лук (как специя), лимонный сок (только как специя, не для питья), натуральный кетчуп без сахара (в умеренных количествах), резинка жевательная без сахара

Наконец, если вы хотите получить представление о том, какие блюда вы можете создать, просмотрите этот пример меню на неделю в фазе атаки.

Меню диеты Дюкана: Диета Дюкана 72 Список продуктов

Если вы ищете 72 продукта диеты Дюкана для фазы атаки, продолжайте читать.

Из четырех фаз диеты Дюкана именно во время первых двух, фазы атаки и круиза, вы худеете. Две другие фазы — фазы консолидации и стабилизации — предназначены для поддержания и защиты этой кровопролитной потери.

В его новой кулинарной книге по диете Дюкана, которая представляет собой книгу рецептов, созданную Доктором, есть его собственные рецепты и рецепты, представленные заядлыми поклонниками диеты, чье творчество и идеи рецептов впечатлили его.Поваренная книга фокусируется на рецептах атаки и круиза — рецептах с чистым белком, которые помогут вам с удовольствием пройти фазу атаки диеты, а также рецептах, в которых сочетаются белок и овощи.

Доктор Дюкан включил список из 100 безопасных продуктов, которые вы можете есть в неограниченном количестве между первыми двумя фазами диеты. Первые 72 продукта, одобренные Dukan, — это белки. Это продукты, которые вы можете есть во время фазы атаки диеты. Это ЕДИНСТВЕННАЯ пища, которую вы можете есть во время атаки.Вы можете есть столько, сколько хотите — это как шведский стол из вкусных блюд, но вы должны придерживаться продуктов из списка. Дюкан ясно дает понять в своей книге, что за свои тридцать лет практики у него было время, чтобы убедиться, что он не упускает из виду продукты, поэтому внимательно следите за категориями продуктов и конкретными белками и овощами, которые указывает врач. Это не подлежит обсуждению.
Также не подлежит обсуждению количество воды, которое вы должны пить во время диеты Дюкана. 1,5 литра или 48 унций воды в день.Очень важно пить достаточное количество воды во время диеты, особенно в фазу атаки, чтобы вы правильно питали и очищали свой организм.
Мы более подробно рассмотрим, почему так важно пить столько воды, в другом посте. Просто убедитесь, что вы пьете достаточно воды каждый день во время диеты Дюкана.

Говоря о предметах, не подлежащих обсуждению в плане Дюкана, важно упомянуть физическую активность. При соблюдении диеты необходимо ежедневно ходить минимум 25 минут.Доктор Дюкан даже прописывает эту физическую активность, поскольку считает ее очень важной для вашего успеха на диете.

Во время фазы атаки невероятно важно, чтобы у вас всегда были под рукой все продукты и их достаточное количество во время этой сложной фазы диеты. Вы потеряете больше всего веса на этом этапе, если не будете жульничать. Вы можете есть неограниченное количество одобренных белков, трав, уксуса и обезжиренных молочных продуктов, так что воспользуйтесь этим. Рекомендуется есть еще до того, как вы проголодались, чтобы вы не добрались до точки, когда вы просто будете есть что-нибудь или захотите того, что не входит в 72 список безопасных продуктов для диеты Дюкана.В первый день Дюкан советует есть больше, чем вы обычно, чтобы компенсировать привычку не есть те продукты, которые вы обычно едите.

Хотя сложно придерживаться списка из 72 продуктов, если вы не большой любитель белка, поваренная книга Дюкана предлагает так много рецептов, что она определенно не надоест. Белки трансформируются с помощью кремообразных нежирных молочных специй, сделанных из сильнодействующих специй и трав. Порошки карри и чеснок выводят креветки и курицу на новый уровень. Карпаччо из тунца — хит с небольшим количеством соевого соуса и уксуса из эстрагона, зеленью и несколькими другими простыми ингредиентами.Существует даже рецепт хлеба Дюкана и очень важный рецепт блинов Дюкана, которые позволяют вам получать удовольствие, получая необходимое ежедневное количество овсяной марки во время диеты Дюкана.

Теперь перейдем к списку 72 Protein Foods List — это 72 продукта, которые можно употреблять в неограниченном количестве на всех этапах диеты.
Мясо и субпродукты
Стейк из говядины
Филе говядины
Стейк из филе
Ростбиф
Стейк из ромпа
Язык
Брезаола (вяленая говядина)
Эскалоп из телятины
Почка
Печень теленка
Отбивная из телятины
Ломтики вареной ветчины (без жира, без кожуры)
Приготовленные ломтики курицы и индейки (без жира и без кожуры)
Бекон с пониженным содержанием жира
Дичь — Оленина, фазан, куропатка, глухарь
Кролик / заяц
Рыба
Даб / лимонная подошва
Дуврская подошва
Рыбная икра — Треска, лосось, сельдь, кефаль
Треска
Серая кефаль
Хек
Палтус
Пикша
Морской черт
Скумбрия
Камбала
Минтай / коли
Радужная форель / лосось
Лосось
Сардины
Кефаль
Морской окунь
Скейт
Морской лещ
Копченый лосось
Swordfish
Тунец
Whiting
Turbot
Морепродукты
Моллюски
Моллюски
Calamari / Squid
Crayfish
Lobster
Dublin Bay Krawns
Me средиземноморские креветки / Гамбас
Мидии
Устрицы
Морские гребешки
Щенки
Креветки
Палочки из морепродуктов — сурими
Креветки
Птица
Куриная печень
Курица
Цесарка
Страус
Пуссен
Яйца перепела
Яйца перепелки

Перепелиные яйца
Практически обезжиренные молочные продукты
Обезжиренное молоко
Практически обезжиренный творог
Практически обезжиренный творог
Практически обезжиренный творог
Греческий йогурт обезжиренный
Натуральный йогурт без жира (простой или без -сахарный подсластитель)
Растительный белок
Тофу
Во время фазы атаки у вас также будет полторы столовые ложки овсяных отрубей в день.Вы можете съесть это в виде галетки Дюкана.
В другом посте мы рассмотрим дополнительные 28 продуктов — список из 28 овощей, который завершает 100 натуральных продуктов для фаз атаки и круиза, которые вы можете есть в неограниченных количествах. Надеюсь, вы нашли список продуктов Dukan Diet 72 Foods полезным для вашей фазы атаки.

Что такое фаза атаки диеты Дюкана? (с фотографиями)

Диета Дюкана зародилась во Франции и привлекла внимание всего мира, когда Кейт Миддлтон использовала ее для похудания перед своей свадьбой с английским Прайсом Уильямом в 2011 году.Этот план имеет много общих черт с другими диетами с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, но разделен на четыре отдельных этапа, призванных помочь людям, сидящим на диете, оставаться стройными на всю жизнь. Приверженцы диеты Дюкана начинают со строгой фазы приступа, которая может длиться до десяти дней. Во время фазы атаки диеты Дюкана люди, сидящие на диете, могут потреблять только белок и ограниченное количество овсяных отрубей. В то время как фаза атаки диеты Дюкана обещает быструю потерю веса, некоторые люди, сидящие на диете, сочтут ее слишком жесткой и сложной для соблюдения.

Фаза 2 диеты Дюкана предполагает небольшое количество овсяных отрубей.

Во время фазы атаки диеты Дюкана люди, сидящие на диете, могут потреблять неограниченное количество белка, хотя белок должен поступать из одного из 68 источников, разрешенных Дюканом. Последователи также могут употреблять небольшое количество овсяных отрубей в этот период вместе с большим количеством воды.Хотя упражнения не являются важной частью этой фазы, последователям рекомендуется совершать короткие прогулки каждый день, чтобы увеличить сжигание калорий и оставаться активными.

Диета Дюкана может вызвать неприятный запах изо рта как побочный эффект.

Фаза атаки диеты Дюкана длится от одного до десяти дней, и точная продолжительность зависит от того, сколько веса нужно сбросить каждому человеку, сидящему на диете.Те, у кого меньше веса, который нужно сбросить, могут придерживаться этой фазы только в течение нескольких дней, в то время как те, кто сильно страдает избыточным весом, могут следовать фазе атаки диеты Дюкана в течение полных десяти дней. За это время участники могут терять до 5 фунтов (2,3 кг) за семь дней или от 1 до 2 фунтов (0,45–0,9 кг) в день.

После успешного завершения фазы атаки диеты Дюкана, последователи переходят к фазе круиза.Находясь в круизной части плана, люди, сидящие на диете, могут продолжать употреблять неограниченное количество белка, добавляя при этом определенные виды овощей. После фазы круиза следует объединенная фаза, которая включает в себя меню, основанное на белках, овощах, фруктах, молочных продуктах и ​​зернах. Заключительный этап диеты Дюкана — это этап стабилизации, которому люди, сидящие на диете Дюкана, следуют всю жизнь.

Одним из наиболее часто упоминаемых призывов к фазе атаки диеты Дюкана является то, что она предлагает последователям чрезвычайно быструю потерю веса.Этот тип быстрой потери веса может помочь участникам придерживаться плана и избежать разочарования. Еще одно преимущество заключается в том, что этот строгий период относительно короткий и длится не более десяти дней.

Некоторые критики утверждают, что диету Дюкана очень трудно придерживаться, особенно в фазе атаки.Другие опасаются, что он неполный и не содержит жизненно важных питательных веществ. Подобные диеты с высоким содержанием белка также связаны с определенными побочными эффектами, включая запор и неприятный запах изо рта.

Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать диету Дюкана или любой другой строгий режим, обещающий чрезвычайно быструю потерю веса.

NOUA METODA DUKAN «SCARA NUTRITIONALA» (НОВЫЙ МЕТОД ДУКАНА «НУТРИТИНАЛЬНАЯ ЛЕСТНИЦА»)

Aceasta metoda este o alternativa a metodei originale, si este Recomandata persoanelor care nu vor sa slabeasca mai mult de 10 kg, sau persoanelor pt care dieta originala este prea grea, si nu vor o slabire rapida. Д-р Дукан ню се де зис де перво метод инса ацэста эсте или альтернатива пт cei забота о слабире май лента си фара фрустрари!

Vei slabi încet dar sigur, datorită unei remulari a primelor 2 faze ATAC + CROAZIERA in apte zile ale saptamanii.
7 zile, 7 trepte, un pas pentru fiecare zi a săptămânii, până când ajungi la greutatea dorita.
Scara Nutritionala — это 7 трептов (7 зиле), которые могут быть важны для употребления в пищу.

Д-р Дюкан — эксперимент по 80 пациентам с интервалом до луны si acestia au slabit 700-800g pe saptamana.

Pierderea in greutate este treptată i constantă, vei invata sa mananci sanatos si include notiunile de baza pt etapa de consolidare și стабилизационная деактивация последующего.
Scara Nutritionala (ATAC + CROAZIERA)
PRIINCIPIILE DIETEI

Луни

ca si in atac — zi de proteina pura (животное + вегетала + лактат 0%) cantitati nelimitate + 1,5 lingura tarate de ovaz + минимум 2 литра апа (рекомендуется для потребляемой пищи 800 г -1 кг лактата pe zi )
Уход: -20-30 минут в режиме реального времени
Пример меню: Micul dejun: -ceai verde sau cafea
-ou fiert tare + branza cottage 0% + кексы cu aroma de cafea
Густар: —
Пранзи: -rulouri de somon fume cu pasta de branza
Вкус: — 1 bucata piept de pui la gratar cu sos de iaurt cu usturoi si menta
Cina: -muschi de vita impanat cu usturoi la cuptor
-gelatina cu iaurt grecesc si aroma de capsuni si banane

Марки

Miercuri

дзёи

протеин + бобовые + 1,5 язычного тарата + 150 г фрукта + вводить болеутоляющий 100% интеграл (45 г) (2 фелии) +1 толерантность к питанию
Miscare: 45-60 минут mers pe jos
Exemlu de meniu : Micul dejun: — ceai sau cafea
-budinca de paine cu goji si scortisoara
Gustare: -1/2 грейпфрута
-2 felii sunca de curcan +1 castravete
Pranz: -un сэндвич cu 2 feli de paine 100% интеграла + sunca de curcan + salata verede + ardei + castravete + mustar
-un iaurt sau c творогом
Вкус: -chiftelute cu peste si surimi
Cina: — friptura de vita la gratar + fries de dovleac + salata asortata
. — ciocolata после восьми

Винери

Miscare : -30-минутное оповещение на 60-минутное оповещение

Exemlu de meniu : Micul dejun: -1 cana de ceai sau cafea

-сэндвич для завтрака: 2 фелии де пайн из 100% интеграла + 1 очи + 1 каскаваль фели (40 г) + 2 фелии с беконом из куркана + 1 роза

Gustare- 1 марта

— muschi de porc cu бобовые la cuptor

-1 пахар лапте 0%

-панна котта

Sâmbătă

протеин + бобовые + 1,5 тарата lingura + 150 г фрукта + пайн 100% интеграл (45 г) (2 фелии) + бранза (40 г) + введение порти де амилаце (200 г гатита) (орез, мамалига, линте, фасоль uscata, лебеда, нат , mazare, bulgur, cuscus, cartof, porumb, amarant, paste) +1 алимент толерат
Miscare : -30 минут алергаре sau 60 минут mers pe jos in pas alert
Exemlu de meniu : Micul dejun: -1 cana de ceai sau cafea
— кексы cu oua si sunca
Gustare: — 2 киви
Pranz: -salata cu creveti
-cipsuri de tarate
Gustare -paine integrationa + 40g cascaval + 4 rosii cherry
Cina: -rulouri din piepte pui cu спарангель сервит cu orez brun sau quinoua (200 г)
-una felie prajitura fanta

Duminică

протеин + бобовые + 1,5 тарата lingura + 150 г фруктов + пайн 100% интеграл (45 г) (2 фелии) + бранза (40 г) + порти де амилаце (200 г гатита) +1 толерантный пищевой продукт + введение в маса де сарбатоаре (аперитив + основное блюдо + пустыня + un pahar de vin daca preferencei)
Miscare : -60 минут de mers pe jos in pas alert sau alt gen de miscare Пример меню : Micul dejun: — 1cana de ceai verde
— блины (folosesti doar 1,5 lingura tarate)
-felie piept de pui sau curcan + 1 роза
Gustare: -o portocala
Пранц: -masa de sarbatoare
Вкус: — cipsuri de tofu + felii de ardei verde
Cina: — бутерброд din 2 feli de paine 100% integrationa + 2 feliute sunca de curcan + 1 felie 40g cascaval + 2 feli de rosie + 2 frunze de salata + mustar + felii de castravete
-flan de vanilie
Se Recomanda a bea zilnic o bautura care va ajuta la accelerarea метаболизм, препараты DIN: CEAI VERDE FACUT DIN 1 LITRU DE APA + 15 G CEAI VERDE LA CARE SE ADAUGA SUCUL DE LA O JUMATATE 1 DE LAMAIE DE CUTIT PUDRA DE ARDEI IUTE (CAYENNE PEPPER) SI ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ИНДУКТОР DUPA GUST! Aceasta bautura se bea Rece pe tot parcursul zilei!

LISTA CU ALIMENTE РАЗРЕШЕНИЕ НА DIETA DUKAN & LISTA CU ALIMENTE TOLERATE В DIETA DUKAN!

Aceasta noua metoda e pt tine daca: -dacă ai câștigat un pic de greutate de la ultima diea, dacă ai doar câteva kg de slabit sau dacă doresti sa slabesti fara Restrictii sau fara frustrari!

Sa nu uiti de plimbarea zilnica, sa faci cat mai multa miscare, sa bei multa apa si un supliment complete cu vitamine si minerale !!!

Dupa ce ajungi la greutatea dorita continuii cu CONSOLIDAREA (10 ZILE PT FIECARE KG PIERDUT, de ex.daca ai pierdut 10 кг, 10×10 = 100 zile de Consolidare) Consolidarea la fel ca si la metoda Dukan clasica se imparte in doua parti, in prima parte a consolidarii adaugi 1 порция фрукта, 2 фрукта, интеграла, 40 г бранса граса, 1 порция amilacee si 1 masa de sarbatoare pe saptamana + joia sfanta; в doua parte aolidarii se mai adauga 1 portie de fruit pe zi, 2 portii de amilacee pe saptamana si 2 mese de sarbatoare! Dupa terminareaolidarii urmeaza STABILIZAREA!

Daca te hotarasti sa incerci aceasta metoda Dukan, te astept sa-mi spui cum merge si ce rezultate ai…

УСПЕХ SI SPOR LA TOPiT KG!

.

No related posts.