Бца или аминокислотный комплекс: Чем отличаются аминокислоты и БЦАА, что лучше?

Содержание

Чем отличаются аминокислоты и БЦАА, что лучше?

Многие спортсмены не могут выбрать, какую добавку употреблять на постоянной основе. Часто их сомнения колеблются между аминокислотными комплексами и БЦАА.

Человеческий организм состоит из белков, которые образуются из аминокислот с пептидной связью. Часть вырабатывается в теле (незаменимые), часть поступает вместе с пищей. БЦАА и аминокислоты – это похожие понятия. Но к первым относятся только три компонента.

Что такое БЦАА?

БЦАА – это аминокислоты, которые имеют разветвленное строение. В состав комплекса входят лейцин, изолейцин, валин. Их прием показан профессиональным спортсменам, так как в процессе тренировок организм сильно истощается. Данный комплекс представляет собой спортивное питание в виде порошка.

Польза БЦАА для организма

Спортивное питание выполняет следующие функции:

Укрепляет мышцы, препятствует их износу, разрушению.
Является строительным материалом для мышц.
Борется с жировой прослойкой.
Увеличивает силу человека, его выносливость во время занятий спортом.
Активизирует действие дополнительного спортивного питания.
Создает основу для синтеза белка в мышечных волокнах.
Стимулирует выработку инсулина.
Поддерживает гормоны на нормальном уровне.

Польза аминокислотных комплексов для организма

Данный вид добавки имеет более широкий спектр действия:

улучшает состояние костной, хрящевой ткани;
поддерживает здоровье, крепость волос и ногтей;
стимулирует работу иммунной системы;
улучшает память, мыслительные способности человека;
борется с возрастными изменениями;
активизирует выработку гормонов;
помогает восстановиться после тяжелого заболевания;
выводит из организма вредные вещества.

Отличия аминокислот от БЦАА

Эти вещества имеют ряд различий. В чем они заключаются?

Количество добавок. В состав БЦАА входят только 3 аминокислоты, а аминокислотные комплексы содержат весь спектр активных веществ.
Время приема. Белковые комплексы рекомендованы к приему рано утром сразу после пробуждения, и вечером перед отходом ко сну. Прием БЦАА привязан к продолжительности спортивных тренировок.
Время усвоения. БЦАА имеют гораздо более высокую скорость усвоения организмом.
Дозировка. Средняя доза аминокислотного комплекса – 20 г в день. БЦАА – 5–10г.
Способ воздействия. Аминокислоты отвечают за иммунитет, состояние волос, ногтей, структуру костей. БЦАА предназначены только для поддержания мышечного корсета организма и повышения выносливости во время занятий спортом.

Рекомендации по употреблению. Комплексы с белками рекомендуют к употреблению людям, которые далеки от спорта, но стремятся к поддержанию собственного здоровья. БЦАА выпускают исключительно для атлетов, спортсменов.
Способ получения. Многие аминокислоты организм способен вырабатывать самостоятельно. БЦАА не синтезируются организмом.

Внимание! Белковые комплексы не требуют введения в рацион дополнительных витаминов. Главное условие – беречь пищеварительную систему. При использовании БЦАА хуже усваиваются некоторые витамины, поэтому их приходится употреблять дополнительно.

Что лучше принимать?

Делая выбор между аминокислотами и БЦАА, следует опираться на цели, которые преследуются при приеме спортивного питания. Обычно люди, занимающиеся силовыми видами спорта, предпочитают БЦАА. Если нагрузки более легкие, то аминокислоты. Можно принимать оба комплекса одновременно.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами.

Для чего нужны аминокислоты и как их принимать?

Аминокислоты – одни из самых популярных добавок в ассортименте спортивного питания. Их используют для быстрого роста, укрепления и восстановления мышечной ткани после интенсивных тренировок. Дополнительный прием таких нутриентов особенно нужен бодибилдерам, пауэрлифтерам, тяжелоатлетам, а также тем, кто ведет здоровый, активный образ жизни.

Аминокислоты: виды и предназначение

По своей сути аминокислоты являются белками, расщепленными на частицы. Когда белок распадается (например, в процессе пищеварения), он образовывает эти питательные вещества. Таким образом, аминокислотные комплексы практически не требуют времени для усвоения организмом, и быстрее проникают в мышечные клетки, питая и восстанавливая их.

заменимые (которые могут вырабатываться в организме человека) – это аланин, аспаргин, глицин, пролин, глютамин, серин;
условно заменимые (вырабатываются только в благоприятных условиях или только у взрослых людей) – аргинин, цистеин, тирозин;
все остальные аминокислоты относятся к категории незаменимых (они не вырабатываются самостоятельно и поступают в организм только с продуктами рациона).

В организме эти нутриенты выполняют множество функций:

отвечают за создание новых клеток, а также регенерацию мышечных волокон;
обеспечивают организм дополнительной энергией;
способствуют нормальному обмену веществ, поддержанию здорового гормонального фона;
улучшают память, повышают концентрацию внимания, влияют на состояние нервной системы;
поддерживают иммунную систему;
подавляют аппетит и способствуют избавлению от лишнего веса;
играют важную роль при формировании мышечного рельефа;
улучшают состояние волос, ногтей и кожи.

Если вы занимаетесь спортом, отдельное внимание следует обратить на комплекс ВСАА. Он состоит из трех незаменимых аминокислот – лейцина, изолейцина и валина, препятствующих распаду мышечных волокон (катаболизму). Принимайте этот вид спортпита, чтобы защитить мышцы во время интенсивной тренировки или сразу после нее.

Аминокислоты одинаково важны и для мужчин, и для женщин. Но если представители сильного пола используют их для прироста мышечной массы, то женщины таким образом избавляются от избытков жировой ткани.

Как употреблять аминокислоты?

Прежде всего, любое спортивное питание лучше выбирать в надежном, специализированном магазине. Здесь представлена сертифицированная продукция, прошедшая многочисленные исследования и официально допущенная к продаже. Чего не скажешь о сомнительном содержимом ярких баночек, выставленных на рыночных прилавках или торговых точках.

ТОП-7 рейтинг аминокислот, представленных в нашем магазине BCAA.UA

На нашем сайте представлены только лучшие аминокислоты, но благодаря вашим отзывам, мы сумели определить 7 топовых товаров, которые можно купить у нас в магазине:
1). BCAA 700 мг 200 капсул
2). BCAA Zero 360 грамм
3). BCAA Xline 300 грамм
4). Bcaa Xplode 500 грамм
5). Xtend 1260 грамм
6). Amino 5600 500 таблеток
7).

Принимать аминокислоты или BCAA? Лучше — совместить! » Спортивные новости и аналитика

У профессиональных спортсменов и бодибилдеров не вызывает сомнений необходимость использования качественного спортивного питания. Оно необходимо для восстановления мышц и организма в целом, роста как результатов в зале, так и мышечной массы. Новички часто не знают, что принимать, как и для чего. Если о протеине, как источнике белка, осведомлены почти все, то с ВСАА и аминокислотами много пробелов в знаниях.

Приобрести эти добавки по выгодным ценам вы можете на сайте extremepower.com.ua/aminokicloti. Это высококлассная продукция от украинского производителя, купить которую можно на развес с доставкой по всей территории нашей страны. Но и предварительно решить, зачем этот спортпит нужен и как он работает, все же не помешает.

Немного теории

Аминокислоты в организме человека принимают непосредственное участие в синтезе белка. Он же нужен для эффективной работы мышц и их роста. Восполнить потребность в аминокислотах можно тремя способами:

• приемом протеина;
• приемом отдельных аминокислот;
• приемом аминокислотного комплекса.

О двух последних вариантах стоит поговорить подробнее.

Что дают аминокислотные комплексы?

Эти микроэлементы не позволяют мышечным волокнам разрушаться. В результате восстановление мышц происходит быстрее, как и рост их массы. Эффект наступает достаточно быстро, так как не нужно ждать расщепления употребленного белка, в организм попадают готовые к усвоению аминокислоты.

Аминокислотные комплексы включают большой набор аминокислот — до 28, в том числе и все компоненты BCAA. По эффективности они равны протеину, давая организму все необходимое для прироста сухой мышечной массы. Вот собственно для этого их и принимают спортсмены.

Что дает BCAA?

ВСАА — это комплекс, в которых входят лишь три важнейшие аминокислоты, а именно изолейцин, валин и лейцин. Эти микроэлементы непосредственно участвуют в восстановительных процессах мышечных тканей, не позволяя им разрушаться, что также важно для бодибилдеров.

Если вам нужно BCAA, то заходите на сайт extremepower.com.ua/bcaa и оформляйте заказ с доставкой по Украине.

Выводы

Таким образом, описанные выше спортивные добавки не исключают друг друга, а наоборот, дополняют. Одни помогают восстанавливаться («бецеашки»), а другие расти (кислоты), так что их целесообразно принимать вместе. Отказаться от аминокислот можно лишь при приеме протеина, то есть вполне достаточно употреблять его вместе с BCAA.

Также отличается и сам прием. Так как активный рост мышц происходит во время восстановления, аминокислоты лучше принимать вечером (перед сном) или сразу после пробуждения. А вот bcaa эффективен непосредственно до или после тренировок, в ходе которых и происходит разрушение волокон.

в чем разница и что лучше?

Часто люди, которые только недавно в спорте, сталкиваются с таким вопросом: «Чем отличаются аминокислоты и BCAA и что лучше принимать»? Попробуем разобраться!

Итак, аминокислоты — это органические соединения, являющиеся строительным материалом для белков и мышечных тканей. В организме человека они выполняют ряд важнейших функций, среди них, восстановление мышечных тканей, развитие и рост мускулатуры. На сегодняшний день известно порядка 28 аминокислот. По сути, аминокислоты – это тот же белок (протеин), только в расщепленном виде и поэтому усвояемость его гораздо выше.

Аминокислоты подразделяются на заменимые, которые синтезируются нашим организмом самостоятельно, и незаменимые, которые не имеют способности воспроизводиться самостоятельно и поступают в организм с пищей. С недавнего времени ввели третью группу аминокислот – это условно- незаменимые – аминокислоты, которые синтезируются в организме, но в малых дозах.

В состав BCAA (от англ. Branched-chain amino acids — аминокислоты с разветвленными цепочками) входят три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин и изолейцин. Эти три аминокислоты проявляют свою эффективность в следующем:

Предохранение мышц от разрушения
Увеличение сухой мышечной массы
Снижение процента жира в организме
Увеличение силовых показателей

Обычно в состав BCAA входят только три вышеназванные аминокислоты, однако некоторые производители добавляют некоторые компоненты для лучшей усвояемости. К примеру, SAN BCAA-Pro 125 и Prolab Nutrition BCAA Plus .

Возьмем SAN BCAA-Pro 125 с его запатентованной формой. В состав этого продукта добавлен глутамин для предотвращения мышечного разрушения и увеличения мускульного объема, витамин B6, витамин C и лизофосфатидиловый холин, которые увеличивают поступление аминокислот в кровь, а также метоксиизофлавон для лучшего усвоения пищи и борьбы с разрушительным действием кортизола.

Основные различия аминокислот и BCAA:

1 — Состав
В первую очередь, аминокислоты – это комплекс, который включает в себя также аминокислоты, входящие в состав BCAA.

2 — Время приема
Было доказано, что непосредственно после тренировки организму нужны по сути только три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин, именуемые BCAA. Таким образом, BCAA являются наиболее дефицитными в условиях тренинга.

3 — Скорость усвоения
BCAA имеют наивысшую скорость усвоения, так как метаболизируются непосредственно в мышцах, а не в печени. Для их полного усвоения потребуется около трех часов, к тому же, поступление аминокислот начнется уже через несколько минут после их приема.

На вопрос «Что же лучше принимать?» ответим следующим: в идеале лучше комбинировать прием аминокислотного комплекса с BCAA. Нужно это для поддержания высокого уровня аминокислот в организме на протяжении всего дня. К тому же, BCAA отвечают за усвояемость других аминокислот. Фактически за их счет может происходить до 90% усвоения аминокислот в первые три часа после еды.

Это может быть интересно для Вас:

Если занимаешься серьезно, выбирай ВСАА!
Аминокислоты, их виды

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки sportime.by

BCAA Collagen IPH AVN аминокислотный пептидный комплекс для мужчин для защиты сосудов 100 таб. STL

Основой комплекса является короткий пептид IPH AVN.

В качестве носителя пептида используется необходимый каждому человеку, а особенно спортсмену комплекс аминокислот ВСАА – один из наиболее востребованных продуктов спортивного питания, и гидролизат коллагена, продукт необходимый для выработки собственного коллагена, восстановления суставов и связок.

IPH AVN – короткий пептид:

— обеспечивает защиту сосудов кровеносной системы.

— увеличивает выносливость и устойчивость сосудов к интенсивным тренировкам.

— оказывает профилактическое воздействие, снижая риск развития сердечно-сосудистых патологий.

— замедляет процесс старения организма, в частности снижение эластичности эндотелия сосудов.

— снижает влияние негативных факторов внешней среды на сердечно-сосудистую систему.

Collagen (гидролизат коллагена) в продукте:

— укрепляет соединительную ткань и делает ее более эластичной;

— способствует усвоению минералов костной тканью, снижает вероятность остеопороза;

— снижает уровень «вредного» холестерина, уменьшая риски возникновения атеросклероза;

— улучшает качество кожи, стимулирует клеточную регенерацию;

— способствует росту волос и прочности ногтей.

Ингредиентный состав:

— короткий пептид IPH AVN

— комплекс аминокислот ВСАА

— гидролизат коллагена (Collagen).

Одна упаковка содержит 100 таблеток продукта по 1 грамму.

Рекомендации по применению:

— при интенсивных физических нагрузках принимать по 2 таблетки 3 раза в день;

— при средних физических нагрузках, а также занятиях фитнесом – 4 таблетки в течение суток;

— при невысоких физических нагрузках, а также людям пожилого возраста – 1-2 таблетки в течение суток.

Таблетки принимают во время или после еды, запивая водой.

Витамины и добавки для хорошего самочувствия

Витамины и пищевые добавки для хорошего самочувствия

Наверное, каждый из нас мог бы подтвердить, что хорошее самочувствие значительно улучшает качество нашей жизни: тогда легче достигаем намеченных целей, справляемся со стрессовыми ситуациями и просто наслаждаемся ежедневностью. Все же, во время напряженного ритма жизни организму часто начинает не хватать различных веществ – желая не испытать никаких неприятных последствий, очень пригодятся витамины и пищевые добавки для хорошего самочувствия. Рассмотрите их и найдите подходящие себе!

Лучшие пищевые добавки и витамины для отличного самочувствия: как выбрать?

Скорее всего согласитесь, что каждому из нас хорошее самочувствие ассоциируется с разными ощущениями: одни хотели бы лучше видеть, другим нужно больше энергии, а третьим хватило бы лучшего пищеварения. Похожих желаний можно придумать и больше – чаще всего одни витамины могут помочь осуществить несколько из них, поэтому очень важно обозначить свои потребности. На основе тревожащих симптомов, можете решить, каких веществ Вам не хватает, а подробнее ознакомившись с составом и описаниями, легко решите, какие витамины и минералы Вам нужнее всего.

Желая убедиться, что привлекшие Ваше внимание витамины для мужчин, женщин или детей в самом деле будут действенными, вдобавок можете поинтересоваться обзорами и отзывами других покупателей. Хотя организм каждого и нас достаточно индивидуальный, имея эту информацию, сможете выяснить, вправду ли улучшающие самочувствие витамины для детей и взрослых могут дать обещанную пользу. Однако не забудьте, что чудотворных добавок нет: достигая наилучших результатов, стоило бы сбалансировать питание и образ жизни в целом.

Хотелось бы, чтобы витамины для людей старшего возраста (или кому-либо) были не только действенными, но и отличались хорошей ценой. Их стоимость зависит и от обилия ингредиентов, и от количества продуктов, и от производителя – амплитуда цен очень широкая, поэтому исходя из своего бюджета, несложно найдете наиболее подходящие, обеспечивающие хорошее самочувствие пищевые добавки. Если обозначите его заранее, сэкономите немного времени.

Витамины и пищевые добавки для хорошего самочувствия по интернету

Всех, кого интересуют предназначенные для хорошего самочувствия витамины для подростков, взрослых или даже самых маленьких членов семьи, приглашаем рассмотреть предложения эл. магазины Pigu.lt. Во время акций и распродаж витамины и пищевые добавки сможете приобрести дешевле, а если будете в планах будет более дорогая покупка, сможете купить ее рассрочку, в лизинг.

Не понадобится тратить и много своего драгоценного времени, так как витамины для беременных и предназначенные всем остальным пищевые добавки продаются по интернету. После заказа, покупки доставляются по указанному адресу, а также можете их забрать и в наших центрах выдачи в Вильнюсе, Каунасе, Клайпеде, Шяуляй и Паневежисе – этот метод доставки бесплатный.

Аминокислотный комплекс BCAA 6000 СПОРТАМИН, 200 таблеток, Академия-Т

SPORTAMIN® ВСАА 6000 -уникальный натуральный сбалансированный продукт для спортивного питания, не имеющий аналогов по своему составу, т.к. он сочетает в себе три ценнейших компонента ВСАА, Аргинин и Floracia™. Вместе они оказывают синергический эффект, способный существенно минимизировать отрицательное воздействие на организм последствий тяжелых физических нагрузок. SPORTAMIN ВСАА 6000 создан российскими учеными в результате многолетних теоретических и экспериментальных исследований, удостоенных Государственных премий СССР и РФ. SPORTAMIN® ВСАА 6000 одобрен и сертифицирован Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Министерством здравоохранения и социального развития РФ. По заключению Всероссийского научно-исследовательского института физической культуры и спорта SPORTAMIN® ВСАА 6000 рекомендован для применения в обеспечении подготовки сборных команд страны. Sportamin bcaa 6000 — отзывы профессиональных спортсменов подтверждают высокое качество! Полезные эффекты SPORTAMIN® BCAA 6000: повышает энергопотенциал белковых клеток, снижает уровень катаболизма, ускоряет процессы восстановления, стимулирует рост мышечной массы, повышает работоспособность; увеличивает скорость зарастания поврежденных мышечных тканей, ран, сухожилий, костных тканей; препятствует синдрому перенапряжения печени, улучшает детоксицирующую функцию печени, интенсифицирует процесс очистки организма от белковых шлаков, в первую очередь, аммиака; способствует увеличению очистительного потенциала почек по выведению конечных продуктов белкового обмена; способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижая напряженность гладкой мускулатуры, улучшая реологические свойства крови; активирует иммунитет человека; активирует выработку тестостерона в организме, заметно повышая половую функцию у мужчин; обладает психотропным эффектом, вызывая увеличение содержания соматотропного гормона, способствует улучшению настроения, делает человека более активным и выносливым, повышает скорость передачи нервных импульсов в головном мозге; обеспечивает интенсивный рост собственной полезной микрофлоры кишечника человека, подавляет развитие неблагоприятной микрофлоры, и вызываемых ими заболеваний; стабилизирует работу кишечника, нормализует стул. Тяжелые физические нагрузки, возникающие во время тренировок и спортивных соревнований, вызывают в организме спортсмена резкое повышение уровня катаболизма (износ и разрушение белков сократительных мышц). Этот процесс влечет за собой изменения во многих биохимических процессах, наиболее существенными из которых являются: Дефицит ВСАА. Он возникает в результате резкого возрастания потребности организма в аминокислотах во время активизации восстановительных процессов в мышцах. Запасы ВСАА в плазме крови невелики и, когда они истощаются, организм начинает их пополнять, разрушая белки внутренних органов, тем самым, нарушая их работу и стимулируя катаболические процессы, которые существенно снижают эффективность тренировок. Энергодефицит. По мере того, как в процессе интенсивных тренировок происходит истощение запасов основного источника мышечной энергии — гликогена, организм начинает использовать ВСАА в качестве альтернативного источника энергии, еще более увеличивая их дефицит. Вялость и сонливость. Являются следствием дефицита ВСАА и вызваны тем, что головной мозг взамен недостающих ВСАА начинает потреблять ароматические аминокислоты, что вызывает замедление скорости передачи нервных импульсов нейротрансмиттерами. Аммиачная интоксикация. В результате распада мышечных белков происходит высвобождение аминогруппы и, как следствие, резкое повышение уровня свободного аммиака в плазме крови. Наиболее выраженным является токсическое воздействие аммиака на клетки мозга, которое в сумме с описанным выше механизмом замедления скорости передачи нервных импульсов вызывает заметное снижение интеллектуальных способностей спортсмена. Нарушения функций кишечника. Повышенный уровень аммиака оказывает губительное воздействие на полезную микрофлору кишечника. Кроме того, сильное напряжение брюшных мышц довольно часто приводит к стрессовому нарушению его моторно-эвакуаторной функции. Эти нарушения особенно ярко выражены при высокобелковой диете. Вышеописанные процессы оказывают стрессовое воздействие на весь организм спортсмена, вызывая существенные нарушения в его системе иммунитета. В связи с этим возникает необходимость проведения восстановительных мероприятий, наиболее эффективным из которых является прием сбалансированных пищевых продуктов, которые призваны помочь спортсмену добиться успехов, сохранив и укрепив при этом свое здоровье. ВСАА — аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой: L- валин, L- лейцин, L- изолейцин. Они являются основной составляющей мышечной ткани и без них синтез мышечного белка невозможен. ВСАА являются наиболее быстро усваивающимися аминокислотами, поэтому прием ВСАА до тренировки и сразу после нее позволяет: быстро устранить дефицит ВСАА и восстановить энергопотенциал белковых клеток в послетренировочный период, когда включается механизм восстановления и начинается активный рост мышечной массы; повысить скорость передачи нервных импульсов в головном мозге; снизить уровень катаболизма; улучшить работу печени. Кроме того, последние исследования показали, что прием ВСАА способствует нормализации веса не меньше, чем низкокалорийная диета. L-АРГИНИН — аминокислота, выполняющая следующие функции: связывает свободный аммиак в плазме крови и образует мочевину, которую выводит из организма с мочой; обладает выраженным анаболическим действием, стимулирует процессы поступления в кровоток инсулина, глюкагона и выброс гормона роста; участвует в синтезе креатина в мышцах, повышая тем самым мышечную работоспособность, активирует иммунитет; очищает организм от азотистых и белковых шлаков, препятствует образованию тромбов и развитию атеросклероза; увеличивает скорость заживления ран, растяжений и переломов; уменьшает жировую и увеличивает мышечную массу тела; активизирует выработку тестостерона в организме, заметно повышая при этом половую функцию у мужчин; способствует уменьшению напряженности гладкой мускулатуры артерий, тем самым снижая диастолическую нижнюю составляющую кровяного давления. FLORACIA™ — оптимальное соотношение натурального диетического биоволокна Fibregum и фруктоолигосахаридов. Флорация — комплексный пребиотик, обеспечивает рост собственной полезной микрофлоры человека, необходимой для нормального функционирования организма, подавляет нежелательную микрофлору, предупреждая развитие дисбактериозов и вызываемых ими заболеваний. Floracia — стабилизирует работу кишечника, нормализует стул. Ее систематическое потребление снижает риск возникновения воспалительных и онкологических заболеваний пищеварительного тракта. Флорация — способствует улучшению и частично замещает функции печени, обезвреживая продукты метаболизма белковых веществ, в первую очередь, аммиака, тем сам предотвращает отравление центральной нервной системы. Содержание в суточной дозе, мг (5 таблеток): Валин 1190; Лейцин 2120; Изолейцин 900; Аргинин 1790; Floracia 2000. Количество порций 20.

Информация о характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и взятая из открытых источников. Цена указана на дату: 25.09.2021 г. На текущий момент стоимость может отличаться. Предложение не является публичной офертой.

Аминокислоты с разветвленной цепью: использование и риски

Что такое аминокислоты с разветвленной цепью?

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) являются незаменимыми питательными веществами. Это белки, содержащиеся в пище. Ваши мышцы «сжигают» эти аминокислоты для получения энергии.

Названиями конкретных аминокислот, составляющих аминокислоты с разветвленной цепью, являются лейцин, изолейцин и валин. Термин разветвленная цепь просто относится к их химической структуре.

BCAA также можно принимать в виде добавок.В некоторых случаях медицинские работники могут вводить BCAA внутривенно (внутривенно).

Преимущества аминокислот с разветвленной цепью

Аминокислоты с разветвленной цепью являются незаменимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать метаболизм мышц и важны для построения белка в мышечной ткани. Если вы спортсмен или культурист, вы можете принимать пероральные добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), чтобы попытаться помочь с восстановлением после тренировок и улучшить спортивные результаты.

Исследования показывают, что BCAA могут предотвратить разрушение мышц во время упражнений.Но вряд ли они улучшат спортивные результаты.

BCAA могут помочь:

Увеличивают мышечный рост
Уменьшают болезненность мышц
Снижают усталость от упражнений
Предотвращают истощение мышц
Повышают аппетит, если вы недоедаете или больны раком
Облегчение симптомов поздней дискинезии
Облегчить симптомы печеночной энцефалопатии, вызванной циррозом
Защитить людей с циррозом от рака печени
Лечить определенные расстройства мозга
Улучшить умственную функцию у людей с фенилкетонурией

Хотя сообщается, что BCAA полезны при диабете или его наследственной форме о расстройстве аутистического спектра пока недостаточно доказательств, подтверждающих такое использование.

Дозировки BCAA варьируются в зависимости от причины использования. Качество и активные ингредиенты в добавках могут сильно различаться от производителя к производителю. Это затрудняет установление стандартной дозы.

Аминокислоты с разветвленной цепью и диета

Вы можете получить аминокислоты с разветвленной цепью из следующих продуктов:

Сыворотка, молоко и соевые белки
Кукуруза
Говядина, курица, рыба и яйца
Печеные бобы и фасоль лима
Нут
Чечевица
Цельная пшеница
Коричневый рис
Миндаль, бразильские орехи и кешью
Семена тыквы

Риски и побочные эффекты аминокислот с разветвленной цепью

Побочные эффекты. При приеме до 6 месяцев пероральные добавки BCAA не часто связаны с вредными побочными эффектами. Однако побочные эффекты могут включать:

Риски. BCAA могут влиять на уровень глюкозы в крови во время и после операции. Вы также можете подвергаться повышенному риску, если у вас хронический алкоголизм или кетоацидурия с разветвленной цепью.

Также избегайте использования BCAA, если вы беременны или кормите грудью.

Взаимодействия. Сначала поговорите со своим врачом, если вы принимаете:

Сообщите врачу о любых добавках, которые вы принимаете, даже если они натуральные. Таким образом, ваш врач может проверить любые возможные побочные эффекты или взаимодействия с лекарствами или продуктами питания. Они могут сообщить вам, может ли добавка увеличить ваш риск.

FDA не регулирует пищевые добавки. Тем не менее, он одобрил инъекционную аминокислоту с разветвленной цепью для противодействия потере азота.

Незаменимые аминокислоты по сравнению с аминокислотами с разветвленной цепью

Что такое аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)? Стоит ли их дополнять? BCAA работают? Исследователи продолжают сомневаться в эффективности приема добавки, содержащей только BCAA, по сравнению с добавкой, содержащей все незаменимые аминокислоты.

Хотя BCAA — это хорошо изученный вариант для поддержки здоровья и восстановления мышц, этот блог призван пролить свет на эту дискуссию и минимизировать путаницу.

Начнем с основ: что такое аминокислоты?

Белок, который мы едим с пищей — из мяса, молочных продуктов (включая сыворотку), бобовых и т. Д. — расщепляется в нашем пищеварительном тракте на 20 различных аминокислот. Аминокислоты часто называют строительными блоками жизни, потому что именно аминокислоты составляют нашу ДНК, строят мышцы и обеспечивают структуру и, следовательно, функцию наших тканей и органов.

Наши тела используют эти 20 аминокислот для повторной сборки белков в тысячах комбинаций, так же как мы используем 26 букв алфавита для образования бесконечного количества слов.

Хотя аминокислоты обеспечивают физическую структуру нашего тела, они также обеспечивают энергию, поддерживают пищеварение и участвуют в многочисленных ферментативных реакциях, гормональных сигналах и передаче сообщений нейромедиаторов.

Хотя белок и аминокислоты обычно обсуждаются из-за их способности инициировать наращивание и восстановление мышц, только около 10% перевариваемого белка доступно для этой функции.

С другой стороны, 50% потребляемого нами белка направляется в печень или желудочно-кишечный тракт, а 40% используется для производства энергии, образования нейротрансмиттеров и поддержки нашей системы управления отходами.

Стоит ли мне принимать BCAA?

В то время как наш организм может производить 11 аминокислот, используя для этого другие аминокислоты (заменимые аминокислоты), девять из 20 аминокислот считаются незаменимыми аминокислотами (EAA), потому что эти аминокислоты должны поступать с пищей или добавками. поскольку тело не может их сделать. Из этих девяти три называются BCAA из-за их химической структуры.

Спортсмены потребляют эти три BCAA из-за их уникальной структуры, которая позволяет им пропускать нормальные процессы пищеварения и быстро становится доступной в мышцах для использования в качестве энергии или для сохранения в пуле аминокислот для последующего метаболизма.

Во время болезни, травмы, роста или стресса, в том числе вызванного спортом или соревнованиями, наша потребность в шести из 11 заменимых аминокислот превышает количество, которое мы можем произвести; мы называем эту группу условно незаменимыми аминокислотами.

Ответ на вопрос, следует ли вам принимать добавки с аминокислотами, зависит от того, сколько высококачественного белка вы потребляете и когда, и сколько упражнений, стресса или травм / болезней вы испытываете.

Каждая аминокислота по отдельности (и в комбинации) связана с различными функциями в нашем организме.Например, глютамин — одна из немногих аминокислот, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер, одновременно поддерживая здоровую слизистую оболочку кишечника и иммунную функцию. * Триптофан необходим для выработки серотонина, поэтому он связан с спокойным сном. *

Незаменимые аминокислоты: Гистидин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, изолейцин †, лейцин † и валин †
Незаменимые аминокислоты, аспарагиновая кислота, аспарагиновая кислота, аспарагиновая кислота Кислота
Условно незаменимые аминокислоты: Аргинин (необходим для детей, а не для взрослых), цистеин, глутамин, глицин, пролин, серин и тирозин

† Аминокислоты с разветвленной цепью

У них Работа?

В спортивном сообществе было много шума о BCAA, особенно о лейцине, после того, как исследования показали, что лейцин отвечает за запуск процесса восстановления мышц после тренировки.

Упражнения с достаточно высокой интенсивностью или достаточно продолжительной продолжительностью могут сломать мышцы, и это продолжается до тех пор, пока тело не получит сигнал о начале процесса восстановления.

Лейцин обеспечивает этот сигнал для переключения из катаболического состояния в анаболическое, когда организм перестает разрушать мышцы и начинает их восстанавливать. Цель состоит в том, чтобы получить этот сигнал как можно скорее после завершения обучения; то есть чем раньше вы переключитесь с разрушения на наращивание, тем лучше вы сможете оптимально отремонтировать и восстановить.

Совсем недавно исследователи попытались определить, является ли лейцин единственной ключевой аминокислотой, необходимой для восстановления и восстановления мышц, или все BCAA или даже все EAA должны присутствовать в кровотоке для оптимального восстановления и восстановления.

В исследовании 2016 года, проведенном Мобергом и соавторами, сравнивалось влияние воды (плацебо), лейцина, BCAA (включая лейцин) и всех EAA (включая BCAA) на мужчин, тренирующихся с отягощениями, выполняющих протокол тренировки.

Результаты показали, что BCAA, предоставленные отдельно или в полной смеси EAA, стимулировали восстановление и восстановление лучше, чем вода или лейцин отдельно.Основываясь на этой информации, другие исследователи завершили исследование величины различий между группами.

Они обнаружили, что BCAA стимулировали синтез мышечного белка на 22% больше, чем группа воды.

Хотя это улучшение является значительным, оно составляет только 50% от улучшения синтеза мышечного протеина, полученного при введении всех незаменимых аминокислот. Исследователи пришли к выводу, что, хотя BCAA необходимы для начала процесса восстановления, они не предлагают полный набор строительных блоков, необходимых для стимулирования роста и восстановления новых мышц — все EAA должны присутствовать для достижения оптимальных результатов.

Собираем все вместе

На выбор посттренировочного протеина, который содержит полный набор незаменимых аминокислот, влияет множество факторов. Хотя большинство спортсменов выбирают изолят сывороточного протеина для поддержки восстановления и восстановления мышц *, исследователи показали, что при добавлении незаменимых аминокислот, содержащих около пяти граммов лейцина, в напиток с низким содержанием белка, способность стимулировать синтез протеина лучше, чем у сывороточного протеина. изолировать.

Следовательно, спортсмены, занимающиеся спортом в весовых категориях, или люди, которым требуется строгое потребление калорий, или люди с проблемами переносимости сывороточного протеина, должны использовать полный продукт EAA для поддержки своих тренировок.

Ссылки

Moberg M, Apró W, Ekblom B, et al. Активация mTORC1 лейцином усиливается аминокислотами с разветвленной цепью и даже в большей степени незаменимыми аминокислотами после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Cell Physiol 2016; 310 (11): C874-C884.

Джекман С., Витард О., Филп А. и др. Прием аминокислот с разветвленной цепью стимулирует синтез мышечного миофибриллярного белка у людей после упражнений с отягощениями. Front Physiol 2017; 8: 390.

Мерфи К., Сэддлер Н., Деврис М. и др. Добавки лейцина усиливают интегративный синтез миофибриллярного белка у свободно живущих пожилых мужчин, потребляющих диеты с низким и высоким содержанием белка: перекрестное исследование в параллельных группах. Am J Clin Nutr 2016; 104 (6): 1594-1606.

Черчворд-Венне Т., Бурд Н., Митчелл С. и др. Дополнение субоптимальной дозы белка лейцином или незаменимыми аминокислотами: влияние на синтез миофибриллярного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у мужчин .J. Physiol 2012; 590 (11): 2751-2765.

Стокса Т., Гектора А., Мортона Р. и др. Недавние взгляды на роль диетического белка в развитии мышечной гипертрофии при тренировках с отягощениями. Питательные вещества 2018; 10 (2). pii: E180. DOI: 10.3390 / nu10020180.

Витард О., Джекман С., Брин Л. и др. Скорость синтеза миофибриллярного мышечного протеина после еды в ответ на увеличение доз сывороточного протеина в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями. Am J Clin Nutr 2014; 99 (1): 86-95.

Аминокислоты с разветвленной цепью — питание и травматическое повреждение головного мозга

Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА) (лейцин, изолейцин и валин) имеют важное значение в питании, поскольку они не могут синтезироваться эндогенно человеком и должны поступать с пищей . Они отличаются от других незаменимых аминокислот тем, что в печени отсутствуют ферменты, необходимые для их катаболизма.

В дополнение к их функции в качестве структурных компонентов белков, BCAA, по-видимому, также осуществляют регуляторный контроль метаболизма белков.В тканях грызунов in vitro повышенные концентрации BCAA стимулируют синтез белка и ингибируют катаболизм белка, тогда как другие смеси аминокислот, не содержащие BCAA, не имеют такого влияния. У людей BCAA подавляют катаболизм белков, но мало влияют на синтез (см. Обзор в Matthews, 2005).

Аминокислоты с разветвленной цепью и мозг

В мозге BCAA оказывают два важных влияния на производство нейротрансмиттеров. В качестве доноров азота они способствуют синтезу возбуждающего глутамата и ингибирующей гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) (Yudkoff et al., 2005). Они также конкурируют за транспорт через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ) с триптофаном (предшественником серотонина), а также тирозином и фенилаланином (предшественниками катехоламинов) (Fernstrom, 2005). Таким образом, прием BCAA вызывает быстрое повышение концентрации в плазме и увеличивает поглощение BCAA мозгом, но снижает поглощение триптофана, тирозина и фенилаланина. Уменьшение количества этих ароматических аминокислот напрямую влияет на синтез и высвобождение серотонина и катехоламинов.Читателя отсылают к Fernstrom (2005) для обзора биохимии транспорта BCAA в мозг. Пероральные BCAA были изучены для лечения неврологических заболеваний, таких как мания, двигательные нарушения, боковой амиотрофический склероз и дегенерация позвоночника. Эксайтотоксичность в результате чрезмерной стимуляции нейротрансмиттерами, такими как глутамат, приводит к повреждению клеток после черепно-мозговой травмы (ЧМТ). Однако, поскольку BCAA также способствуют синтезу тормозных нейротрансмиттеров, неясно, в какой степени роль BCAA в синтезе как возбуждающих, так и тормозных нейротрансмиттеров может способствовать их потенциальному влиянию на исходы ЧМТ.

Список исследований на людях (1990 г. и позже), оценивающих эффективность BCAA в обеспечении устойчивости или лечении ЧМТ или связанных заболеваний или состояний (например, субарахноидального кровоизлияния, внутричерепной аневризмы, инсульта, аноксической или гипоксической ишемии, эпилепсии) при острой фаза представлена в; это также включает подтверждающие данные, полученные на животных моделях ЧМТ. Возникновение или отсутствие побочных эффектов у людей включается, если сообщается авторами.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Расчетные средние потребности (EAR) в лейцине, изолейцине и валине составляют 34, 15 и 19 мг / кг / день соответственно (IOM, 2005).Если взять в качестве ориентира рекомендуемую дозу для человека весом 70 кг, фактическая средняя суточная доза в Соединенных Штатах для каждого из BCAA примерно в три раза выше для мужчин и примерно в два раза выше для женщин (IOM, 2005). BCAA-обогащенный белок или смеси аминокислот или только BCAA использовались при различных метаболических нарушениях, таких как хроническое заболевание печени, энцефалопатия, сепсис и другие, обычно с целью уменьшить поглощение ароматических аминокислот мозгом и для повышения низкого уровня циркуляции.Добавки BCAA продаются здоровым людям с утверждениями, что они увеличивают мышечную массу, уменьшают болезненность после упражнений и уменьшают центральную усталость, хотя данные рецензируемых исследований редко подтверждают эти утверждения (Wagenmakers, 1999). Предыдущий комитет Института медицины (IOM) рассматривал возможность добавления большего количества определенных аминокислот, включая BCAA, в рационы, используемые во время краткосрочных высокоинтенсивных боевых действий. Этот комитет не нашел доказательств, рекомендующих добавлять определенные аминокислоты в эти рационы (IOM, 2006).В результате требований о льготах по фитнесу спортсмены и военнослужащие, стремящиеся улучшить физическую работоспособность, могут иметь потребление BCAA даже выше, чем у населения в целом. Обзор Lieberman et al. (2010) обнаружили, что 23 процента военнослужащих, участвующих в боевых действиях, и 47 процентов военнослужащих спецназа принимали протеиновые или аминокислотные добавки.

В отчете IOM за 2005 год не было обнаружено исследований побочных эффектов, связанных с обычным питанием, содержащим BCAA, или с введенными дополнительными дозами до 9.75 г, но не был определен допустимый верхний уровень потребления (UL) из-за отсутствия данных о реакции на дозу. Исследования острого или хронического перорального приема BCAA не выявили побочных эффектов даже при высокой разовой дозе 60 граммов (Fernstrom, 2005). Представляющие интерес результаты, измеренные в этих исследованиях, были связаны с физической работоспособностью, фенилкетонурией, циррозом печени, а также неврологическими и психиатрическими заболеваниями. Однако трудно оценить, будут ли некоторые из результатов, которые не рассматривались как неблагоприятные, вызывать беспокойство в военных условиях.Например, после изучения одного из исследований, в котором сообщалось об отсутствии побочных эффектов, комитет пришел к выводу, что чрезмерное потребление BCAA может быть вредным; в этом исследовании пероральные дозы 10, 30 и 60 граммов BCAA вызывали небольшое увеличение латентности памяти пространственного распознавания у здоровых людей, но не влияли на обработку визуальной информации или распознавание образов (Gijsman et al. , 2002). Авторы объясняют увеличенную латентность сниженным соотношением (тирозин + фенилаланин) к ВСАА, что приводит к снижению транспорта тирозина и фенилаланина через ГЭБ и, следовательно, снижению синтеза дофамина.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА, ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НА УСТОЙЧИВОСТЬ

Исследования на людях

Не проводилось клинических испытаний для проверки влияния BCAA на устойчивость к ЧМТ или родственным заболеваниям или состояниям (например, субарахноидальное кровоизлияние, внутричерепная аневризма, инсульт, аноксическая или гипоксическая болезнь). эпилепсия).

Исследования на животных

Исследования на животных, направленные на повышение устойчивости к ЧМТ, не проводились. Одно исследование изучало возможность отрицательного влияния BCAA в высоких концентрациях.Контрусьер и его коллеги (2010) отметили высокий риск бокового амиотрофического склероза среди профессиональных футболистов и предположили, что это может быть связано с чрезмерным потреблением спортивных напитков, содержащих BCAA. Эти напитки обычно содержат 1-3 грамма BCAA на порцию в 12 унций. Чтобы проверить свою гипотезу, авторы инкубировали культуры нейронов крыс с концентрацией ВСАА 2,5–25 мМ и обнаружили, что эти чрезвычайно высокие дозы вызывают токсичность. Обратите внимание, что нормальные концентрации BCAA в спинномозговой жидкости человека на несколько порядков ниже и составляют ~ 5-15 мкМ (Garseth et al., 2001).

Был также проведен обзор литературы по исходам, связанным с болезненным процессом ЧМТ (т. Е. Субарахноидальным кровоизлиянием, внутричерепной аневризмой, инсультом, аноксической или гипоксической ишемией, эпилепсией). Исследование эффектов BCAA и эпилепсии выявило несколько исследований, в которых изучалось их влияние либо на латентный период припадка, либо на продолжительность припадка. В двух исследованиях использовались разные модели на животных (судороги, вызванные пентилентетразолом или пикротоксином), но были получены аналогичные результаты: лейцин и изолейцин увеличивали латентность приступов (показатель порога приступов) по сравнению с контролируемым сбалансированным раствором аминокислот (Dufour et al. ., 1999; Skeie et al., 1994). Однако исследования различались по влиянию валина на латентный период; в то время как Skeie и его коллеги (1994) обнаружили, что валин в дозе 300 мг / кг увеличивает среднее время задержки до начала припадков, исследование Dufour не обнаружило такого эффекта для валина.

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА, ПОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НА ЛЕЧЕНИЕ

Исследования на людях

Только в одном проспективном рандомизированном клиническом исследовании изучалась эффективность BCAA в качестве острого средства лечения ЧМТ (Ott et al., 1988). Начиная с первого дня госпитализации, 20 пациентов с черепно-мозговой травмой были рандомизированы либо на стандартную формулу аминокислот для внутривенного введения, либо на формулу, содержащую более высокий процент лейцина (154 процента от стандартной формулы), изолейцина (153 процента) и валина (174 процента). ).В формулах было эквивалентное общее количество калорий и белка. У пациентов, получавших формулу, обогащенную BCAA, наблюдался положительный азотный баланс (+ 1,8%), тогда как у пациентов, получавших стандартную формулу, был отрицательный баланс (-8,0%) (Ott et al. , 1988).

Были опубликованы два небольших рандомизированных плацебо-контролируемых исследования, в которых сообщалось, что добавление BCAA улучшало когнитивное восстановление у пациентов с ЧМТ (Aquilani et al., 2005, 2008). Однако в этих исследованиях введение BCAA началось в период от 19 до 140 дней после травмы, и поэтому не рассматривалась эффективность BCAA в лечении первичных или вторичных эффектов нейротравмы.

Семь дополнительных исследований изучали добавление BCAA при других формах травм (обзор De Bandt and Cynober, 2006). Из них четыре не сообщили о положительном влиянии на азотный баланс, тогда как три показали положительные результаты. Количество пациентов в каждом исследовании было небольшим (от 5 до 101, в среднем 31), а пациенты были неоднородными по типу и тяжести травмы.

Проспективное рандомизированное контролируемое исследование пациентов, перенесших лечебную резекцию печени, показало, что периоперационное пероральное питание, включая BCAA, привело к более высоким концентрациям эритропоэтина в сыворотке, чем контрольная диета (для пациентов, не страдающих гепатитом). Авторы предположили, что более высокие концентрации эритропоэтина могут обеспечивать защиту от ишемического повреждения (Ishikawa et al., 2010).

Когда BCAA были добавлены в качестве дополнительной терапии к кетогенной диете детей с рефрактерной эпилепсией, 13 из 17 получили пользу, что привело к снижению судорог на 50–100% по сравнению с одной кетогенной диетой (Evangeliou et al., 2009). Авторы предположили, что BCAA могут не только повысить эффективность кетогенной диеты, но и что эта диета может легче переноситься пациентами из-за изменения соотношения жира к белку.

Исследования на животных

Коул и его коллеги сообщили, что у мышей с травмой мозга наблюдалось улучшение когнитивных функций при лечении питьевой водой с добавлением BCAA (каждый BCAA в концентрации 100 мМ), начиная с двух дней после травмы (Cole et al., 2010) . Повреждение представляло собой 20-миллисекундный импульс давления физиологического раствора на твердую мозговую оболочку, а когнитивные функции, зависимые от гиппокампа, оценивались с помощью условной реакции страха. Ответы уменьшились примерно на 50% у травмированных мышей по сравнению с фиктивными контрольными мышами, тогда как поведение травмированных мышей, пьющих воду с добавлением BCAA, не отличалось от контроля.Помимо поведенческих оценок Cole et al. (2010) проанализировали синаптическую функцию in vitro. Возбуждающие постсинаптические потенциалы, генерируемые в срезах гиппокампа от травмированных мышей, были уменьшены по сравнению с фиктивным контролем, но инкубация срезов с BCAA в концентрациях 100 мкМ полностью восстанавливала синаптическую функцию (Cole et al., 2010).

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Лейцин и другие незаменимые аминокислоты необходимы, и их польза для увеличения синтеза белка и увеличения мышечной массы хорошо документирована.Однако пока нет убедительных данных, подтверждающих рекомендацию дополнять рационы BCAA для улучшения или лечения ЧМТ. Есть некоторые указания из пилотного исследования, что BCAA могут действовать синергетически с кетогенной диетой при эпилепсии, одном из многих возможных последствий ЧМТ.

Единственное рандомизированное клиническое исследование (Ott et al., 1988) предполагает, что внутривенная инфузия BCAA может быть полезной для поддержания положительного азотного баланса после TBI, но о влиянии BCAA на заболеваемость и смертность не сообщалось.Есть одно обнадеживающее исследование на животных, в котором мыши, получавшие BCAA (растворенные в воде в концентрации 100 мМ), показали улучшение когнитивных функций и снижение возбуждающих потенциалов в срезах гиппокампа (Cole et al., 2010). Однако в целом исследований на животных недостаточно данных, чтобы поддержать начало исследований на людях.

Поскольку значительный процент военнослужащих принимает BCAA в качестве добавок к своему рациону, BCAA следует включать в оценку рациона питания пациентов с ЧМТ в лечебных учреждениях, чтобы определить потребление и статус питания до травмы, а также потребление пищи на различных этапах. лечения.Эти данные могут быть использованы для установления потенциальной взаимосвязи между потреблением / статусом питания до травмы и прогрессом выздоровления.

РЕКОМЕНДАЦИЯ 8-1. Министерство обороны должно продолжать отслеживать литературу о влиянии питательных веществ, пищевых добавок и диет на ЧМТ, особенно те, которые рассматриваются в этом отчете, а также другие, которые могут оказаться потенциально эффективными в будущем. Например, хотя доказательства не были достаточно убедительными, чтобы рекомендовать проведение исследования BCAA, Министерство обороны должно следить за научной литературой на предмет соответствующих исследований.

ССЫЛКИ

Аквилани Р., П. Ядарола, А. Контарди, М. Боселли, М. Верри, О. Пасторис, Ф. Боски, П. Арчидиако и С. Вильо. 2005. Аминокислоты с разветвленной цепью улучшают когнитивное восстановление пациентов с тяжелой черепно-мозговой травмой. Архив физической медицины и реабилитации 86 (9): 1729–1735. [PubMed: 16181934]
Аквилани Р., М. Боселли, Ф. Боски, С. Вильо, П. Ядарола, М. Доссена, О. Пасторис и М. Верри. 2008. Аминокислоты с разветвленной цепью могут улучшить восстановление после вегетативного состояния или состояния минимального сознания у пациентов с черепно-мозговой травмой: пилотное исследование. Архив физической медицины и реабилитации 89 (9): 1642–1647. [PubMed: 18760149]
Коул, Дж. Т., К. М. Митала, С. Кунду, А. Верма, Дж. А. Элкинд, И. Ниссим и А. С. Коэн. 2010. Пищевые аминокислоты с разветвленной цепью улучшают когнитивные нарушения, вызванные травмами. Труды Национальной академии наук наук Соединенных Штатов Америки 107 (1): 366–371. [Бесплатная статья PMC: PMC2806733] [PubMed: 19995960]
Contrusciere, V., S. Paradisi, A.Маттеуччи и Ф. Мальчиоди-Альбеди. 2010. Аминокислоты с разветвленной цепью вызывают нейротоксичность в корковых культурах крыс. Исследования нейротоксичности 17: 392–397. [PubMed: 19763733]
De Bandt, J.-P., and L. Cynober. 2006. Терапевтическое использование аминокислот с разветвленной цепью при ожогах, травмах и сепсисе. Журнал питания 136: 308S – 313S. [PubMed: 16365104]
Dufour, F., K. A. Nalecz, M. J. Nalecz, and A. Nehlig. 1999. Модуляция пентилентетразол-индуцированной судорожной активности аминокислотами с разветвленной цепью и альфа-кетоизокапроатом. Исследования мозга 815 (2): 400–404. [PubMed: 9878852]
Evangeliou, A., M. Spilioti, V. Doulioglou, P. Kalaidopoulou, A. Ilias, A. Skarpalezou, I. Katsanika, S. Kalamitsou, K. Vasilaki, I. Chatziioanidis, K. Гарганис, Э. Павлоу, С. Варламис и Н. Николаидис. 2009. Аминокислоты с разветвленной цепью как дополнительная терапия к кетогенной диете при эпилепсии: пилотное исследование и гипотеза. Детский журнал Неврология 24 (10): 1268–1272. [PubMed: 19687389]
Фернстром, Дж.Д. 2005. Аминокислоты с разветвленной цепью и функция мозга. Journal of Nutrition 135 (6 дополнений): 1539S – 1546S. [PubMed: 15930466]
Гарсет, М., Л. Р. Уайт и Дж. Осли. 2001. Небольшие изменения в аминокислотах спинномозговой жидкости при подтипах рассеянного склероза по сравнению с острой полирадикулоневропатией. Neurochemistry International 39 (2): 111–115. [PubMed: 11408089]
Гийсман, Х. Дж., А. Скарна, К. Дж. Хармер, С. Ф. Б. Мактавиш, Дж. Одонтиадис, П. Дж. Коуэн и Г.М. Гудвин. 2002. Исследование по подбору доз воздействия аминокислот с разветвленной цепью на суррогатные маркеры дофаминовой функции мозга. Психофармакология 160 (2): 192–197. [PubMed: 11875637]
МОМ (Институт медицины). 2005. Диетические справочные данные о потреблении энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина лестерина, белков и аминокислот . Вашингтон: Издательство национальных академий. [PubMed: 12449285]
МОМ. 2006 г. Питательный состав рационов для краткосрочных высокоинтенсивных боевых действий . Вашингтон: Издательство национальных академий.
Исикава Ю., Х. Йошида, Ю. Мамада, Н. Таниай, С. Мацумото, К. Бандо, Ю. Мидзугути, Д. Какинума, Т. Канда и Т. Тадзири. 2010. Проспективное рандомизированное контролируемое исследование краткосрочного периоперационного перорального питания с аминокислотами с разветвленной цепью у пациентов, перенесших операцию на печени. Гепатогастроэнтерология 57 (99–100): 583–590.[PubMed: 20698232]
Либерман, Х. Р., Т. Б. Ставиноха, С. М. МакГро, А. Уайт, Л. С. Хадден и Б. П. Марриотт. 2010. Использование пищевых добавок военнослужащими действующей армии США. Американский журнал клинического питания 92 (4): 985–995. [PubMed: 20668050]
Отт, Л. Г., Дж. Дж. Шмидт, А. Б. Янг, Д. Л. Твайман, Р. П. Рапп, П. А. Тиббс, Р. Дж. Демпси и К. Дж. Макклейн. 1988. Сравнение введения двух стандартных внутривенных аминокислотных формул пациентам с тяжелой травмой головного мозга. Аналитика лекарственных средств и клиническая аптека 22 (10): 763–768. [PubMed: 3229341]
Скей, Б., А. Дж. Петерсен, Т. Маннер, Дж. Асканази и П. А. Стин. 1994. Влияние валина, лейцина, изолейцина и сбалансированного раствора аминокислот на порог захвата пикротоксина у крыс. Фармакология Биохимия и поведение 48 (1): 101–103. [PubMed: 8029279]
Wagenmakers, A. J. M. 1999. Аминокислотные добавки для улучшения спортивных результатов. Текущее мнение в клинике cal Питание и метаболическая помощь 2: 539–544.[PubMed: 10678686]
Юдкофф, М., Ю. Дайхин, И. Ниссим, О. Горин, Б. Лиховый, А. Лазаров и Н. И. 2005. Потребность мозга в аминокислотах и токсичность: на примере лейцина. Journal of Nutrition 135 (6 дополнений): 1531S – 1538S. [PubMed: 15930465]

Выберите сторону: EAA или BCAA | В раздевалке

В течение многих лет казалось, что BCAA были одной из ключевых добавок, о которых нам сказали, что нужно , чтобы добиться прогресса в тренажерном зале.Наравне с другими «необходимыми», такими как сыворотка, предтренировочный продукт и креатин. До недавнего времени мы все потягивали их в тренажерном зале и в течение дня, полагая, что они помогут нам сохранить мышцы и быстрее восстановиться.

Почему они вдруг стали выходить из моды?

Разница между BCAA и EAA

Похоже, что в последнее время большинство новых аминокислотных продуктов представляют собой EAA или смеси незаменимых аминокислот. В то время как BCAA, аминокислоты с разветвленной цепью, содержат различные соотношения лейцина, изолейцина и валина (часто 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1), EAA содержат 9 аминокислот, включая 3 BCAA, все из которых тело не может произвести само.

Незаменимые аминокислоты:

метионин
Лизин
фенилаланин
Треонин
Триптофан
лейцин (разветвленная цепь)
Изолейцин (разветвленная цепь)
Валин (разветвленная цепь)

Исследование BCAA, которое привело к появлению многих связанных с ними утверждений, было проведено на крысах в 2006 году. Новое исследование на людях указывает на сбалансированный профиль аминокислот, наиболее полезных для синтеза белка (т.е.е., наращивание новых мышц). Во многом это связано с тем, что каждая аминокислота не работает независимо. Все они необходимы для достижения своей цели, важной в данном контексте является синтез белка. Любая добавка, которая нарушает баланс их уровней, включая BCAA, может фактически нарушить этот процесс.

BCAA на самом деле могут помешать вашему успеху!

Как EAA могут способствовать улучшению состава тела

EAA:

Предотвратить катаболическое состояние
Помощь в наращивании мышечной массы
Увеличение BMR для контроля веса

Как и BCAA, EAA можно принимать в любое время в течение дня.Тем не менее, исследования указывают на то, что до и во время тренировки лучше. Их можно добавлять в кувшин или большой шейкер для питья по дороге в тренажерный зал и во время тренировки / кардио, чтобы обеспечить хорошее увлажнение и снабжение мышц аминокислотами.

Когда BCAA могут быть полезны?

Когда достаточное количество белка не потребляется только из пищи
Некоторые с прекрасным вкусом, которые могут уменьшить тягу к еде во время диеты

Вывод, однако, заключается в том, что вы можете потреблять полный спектр аминокислот так же легко и без дополнительных затрат . .. хотя нет необходимости выбрасывать свой текущий запас добавок BCAA, вы недооцениваете себя, когда есть появляется так много замечательных продуктов EAA.

Выбор стороны

В целом, мы бы порекомендовали EAA — лучший выбор для серьезных спортсменов, стремящихся максимизировать свой потенциал наращивания мышечной массы. EAAs даст вам, так сказать, «больше отдачи от вложенных средств». Конечно, вы должны сначала убедиться, что все остальные переменные доведены до совершенства. К ним относятся адекватное потребление белка из качественных источников (мясо, рыба, яйца) и последовательная программа тренировок с отягощениями, которая позволяет вам со временем прогрессировать в упражнениях.

Саванна Вестерби

опасностей BCAA в протеиновых добавках для здоровья

Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) часто используются фанатиками легкой атлетики и фитнеса для увеличения мышечной массы и повышения производительности.

Изображение предоставлено: Ник Старченко / Shutterstock.com

Однако исследования показывают, что чрезмерное потребление добавок может представлять опасность для здоровья.

Что такое BCAA?

Белки пищевого происхождения расщепляются во время пищеварения, высвобождая аминокислоты, которые затем используются организмом для создания белков, необходимых органам, тканям и клеткам организма.

Организм может кодировать 20 различных типов аминокислот. Однако некоторые аминокислоты считаются незаменимыми, поэтому они не могут быть синтезированы организмом в достаточно больших количествах. Поэтому их необходимо употреблять в рамках сбалансированной диеты. Незаменимые аминокислоты вырабатываются организмом.

Существует девять типов незаменимых аминокислот: фенилаланин, гистидин, треонин, изолейцин, лейцин, триптофан, лизин, валин и метионин.

Из девяти незаменимых аминокислот лейцин, валин и изолейцин относятся к аминокислотам с разветвленной цепью. Как правило, все три BCAA действуют как субстрат для производства белка и энергии.

Лейцин играет дополнительную роль в качестве регулятора межклеточной передачи сигналов для механизмов производства белка. Обычно BCAA содержатся в продуктах, богатых белками, таких как яйца, рыба, красное мясо, молочные продукты и курица, а также в соевых белках, орехах и чечевице.

Исследования показали, что, поскольку производство белка является непрерывным, необходимо восполнить потерянный белок. Эта потребность в постоянном потреблении белка увеличила популярность добавок BCAA.

Например, включение добавок BCAA в диеты бодибилдеров, спортсменов и посетителей тренажерного зала увеличилось благодаря их предполагаемым преимуществам для наращивания мышечной массы и способности повышать производительность.

Опасности для здоровья протеиновых добавок BCAA

Несмотря на предполагаемую пользу для роста мышц, исследования показали, что протеиновые добавки BCAA могут вызывать неблагоприятные последствия для здоровья, если их принимать в избытке.

Исследователи использовали мышиную модель, чтобы изучить эффекты потребления BCAA, а также других незаменимых аминокислот.

Мышей разделили на четыре основных условия: те, кто должен был потреблять стандартное количество BCAA; те, которые потребляют вдвое больше рекомендуемого количества; те, которые потребляют половину стандартной суммы; и тем, кто потребляет 20% от рекомендованного количества в течение своей жизни.

Исследователи обнаружили, что в целом потребление добавок BCAA привело к увеличению уровня аминокислот с разветвленной цепью в крови.Это привело к тому, что BCAA конкурировали с триптофаном за транспортировку мозга. Когда обе аминокислоты попадают в мозг, они вызывают разные эффекты. Триптофан считается одним из немногих предшественников серотонина, гормона, который, помимо прочего, улучшает настроение и помогает спать.

В случаях повышения уровня BCAA в крови, BCAA занимает положение триптофана в головном мозге, что приводит к снижению синтеза серотонина и ухудшению настроения.

Помимо роли серотонина в улучшении настроения, он также играет роль в регуляции аппетита.В ходе исследования из-за более низкого уровня серотонина и избытка BCAA исследователи отметили, что мыши, потреблявшие вдвое большую дозу BCAA, переедали и страдали ожирением, сокращая продолжительность их жизни.

BCAA и сердечно-сосудистые заболевания

Помимо воздействия на настроение, избыточное потребление добавок BCAA может быть связано с повышенной восприимчивостью к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Исследования показали, что метаболизм аминокислот потенциально участвует в развитии сердечных заболеваний.Например, было обнаружено, что у людей с проблемами сердца повышена концентрация BCAA.

BCAA и диабет

Точно так же с сердечно-сосудистыми заболеваниями высокий уровень BCAA коррелирует с началом диабета 2 типа. В настоящее время неясно, являются ли повышенные уровни BCAA чисто маркерами заболевания, или их увеличение является следствием потери инсулина, или повышенные уровни BCAA ответственны за инсулинорезистентность.

Увеличивают ли добавки BCAA мышечную массу?

Существуют противоречивые данные об эффективности добавок BCAA для увеличения мышечной массы у тех, кто их употребляет.

Исследования, изучающие такие эффекты между теми, кто принимал добавки BCAA и плацебо, показали, что те, кто принимал добавку, сообщили об увеличении энергетического обмена и снижении уровней веществ, связанных с повреждением мышц.

Однако другие исследователи предположили, что нет единого мнения относительно эффектов BCAA в качестве пищевой добавки.

Несмотря на разногласия в научной литературе, указывается, что потенциальное чрезмерное потребление BCAA может представлять опасность для здоровья.Однако необходимы дополнительные исследования для дальнейшего изучения влияния как типичного, так и чрезмерного потребления.

Источники

Вулф Р. Р. (2017). Аминокислоты с разветвленной цепью и синтез мышечного белка у человека: миф или реальность? Журнал Международного общества спортивного питания. DOI: 10.1186 / s12970-017-0184-9
Солон-Биет, С. М., Коггер, В. К.,… Симпсон, С. Дж. (2019). Аминокислоты с разветвленной цепью косвенно влияют на здоровье и продолжительность жизни через аминокислотный баланс и контроль аппетита. Природа метаболизма. DOI: https://doi.org/10.1038/s42255-019-0059-2
Холечек, М. (2018). Аминокислоты с разветвленной цепью для здоровья и болезней: метаболизм, изменения в плазме крови и в качестве пищевых добавок. DOI: https://doi.org/10.1186/s12986-018-0271-1
Бифари Ф. и Нисоли Э. (2016). Аминокислоты с разветвленной цепью по-разному модулируют катаболические и анаболические состояния у млекопитающих: с фармакологической точки зрения. Британский журнал фармакологии. DOI: 10.1111 / бут / час 13624

Дополнительная информация

Добавки BCAA: полезны или обман? Эксперты знакомятся с популярным продуктом для фитнеса

Чтобы улучшить свое здоровье и физическую форму, нужны приверженность и терпение. Все, что обещает вам помочь, может быть действительно заманчивым. Если вы когда-нибудь прогуливались по проходу с добавками в магазине диетических продуктов, есть множество порошков и таблеток, которые обещают доставить вас туда, куда вы хотите, но быстрее. В этом ряду вы, возможно, встречали продукты с маркировкой BCAA (или аминокислоты с разветвленной цепью), которые утверждают, что они помогают вам работать усерднее или быстрее восстанавливаться после тренировок.Но стоят ли они кайфа? Мы обратились к диетологу Кайлу Байрону и спортивному диетологу Эшли Леоне, владелице Gazelle Nutrition Lab, чтобы точно узнать, что такое BCAA, как они работают и стоит ли для вас вложения.

Что такое BCAA?

Чтобы понять, что такое аминокислоты с разветвленной цепью, мы должны сначала узнать о протеиногенных аминокислотах в целом. «Протеиногенные аминокислоты являются строительными блоками протеина, — говорит Леоне. — Существует два основных типа протеиногенных аминокислот: незаменимые аминокислоты, которых насчитывается 9, и заменимые аминокислоты», которых насчитывается 11. Незаменимые аминокислоты являются «несущественными», потому что они могут быть произведены вашим организмом.

BCAA считаются незаменимыми аминокислотами. Они состоят из трех отдельных незаменимых аминокислот — лейцина, изолейцина и валина — и называются «разветвленными» из-за их молекулярной структуры. Незаменимые аминокислоты не производятся внутри организма, «это означает, что организм не может их производить, — говорит Байрон, — поэтому мы должны их есть». Вот почему так важно, чтобы мы получали их в нашем рационе.

Что делают BCAA в организме?

Поскольку BCAA являются частью белка, они делают «то же самое, что и все белки», — говорит Байрон. «Они помогают со структурой, транспортом, передачей сигналов и многими метаболическими процессами. Поэтому, если у нас дефицит белков, мы не очень хорошо функционируем, как люди». В частности, Леоне отмечает, что BCAA «представляют интерес для тех, кто хочет нарастить мышцы, из-за их роли в синтезе и обмене белка, а также в регулировании энергии. BCAA также играют роль в метаболизме глюкозы, а также в иммунной и мозговой деятельности.«

Почему люди принимают добавки BCAA?

Байрон говорит, что добавки BCAA часто утверждают, что они улучшают прирост мышечной массы и эффективность упражнений. Леоне говорит, что они« помогают улучшить рост и восстановление мышц, а также помогают уменьшить мышечную усталость и болезненность ». Общая теория состоит в том, что, поскольку BCAA необходимы и играют такую важную роль в мышечной функции, добавление еще из них даст лучшие и / или более быстрые результаты.

В каких формах бывают добавки BCAA?

Добавки
BCAA часто выпускаются в форме таблеток или порошка, а иногда их можно объединять с другими добавками, такими как глютамин и креатин.«Порошок может лучше впитаться», — объясняет Байрон, но из-за ароматизатора и окраски порошок может также содержать более потенциально вредные ингредиенты.
«Все добавки подвержены риску заражения ингредиентами, не включенными в список», — предупреждает Леоне, «Дополнительный сахар и даже искусственные подсластители могут быть проблемой для некоторых спортсменов. Кроме того, добавки регулярно отзываются из-за нарушений, таких как избыточное количество витаминов D, A , B6 и селен, потому что эти вещества потенциально токсичны в больших количествах.«Чтобы гарантировать безопасность любой добавки, которую вы принимаете, хорошо знать, что она протестирована третьей стороной. Леоне предлагает:« Один удобный способ проверить, хотя и не гарантировать, безопасность добавки — это проверить, указана ли она в сайт NSF International Certified for Sport ».
В зависимости от того, что в них содержится, добавки BCAA могут различаться по калориям, но в конечном итоге учитываются при ежедневном потреблении белка.
Работают ли они? Что говорят ученые?
Некоторые исследования показали, что дает преимуществ.Исследование 2018 года показало, что добавки BCAA могут уменьшить болезненность мышц после упражнений, но при употреблении вместе с диетой, содержащей достаточное количество белка, результаты «вероятно, незначительны». В исследовании 2011 года участники сообщили о снижении воспринимаемой нагрузки, но на самом деле не улучшили свои аэробные показатели. Обзор литературы по этому вопросу в 2017 году в конечном итоге пришел к выводу, что «утверждение о том, что потребление пищевых BCAA стимулирует синтез мышечного белка или вызывает анаболический ответ у людей, является необоснованным.«
Более конкретно о практическом использовании добавок BCAA, — утверждает Леоне:« Нет никаких доказательств того, что аминокислоты, принимаемые в форме, отличной от пищи, превосходят аминокислоты, получаемые при употреблении пищи. Предварительные результаты, по-видимому, подтверждают важность BCAA в вашем рационе, но, как правило, не поддерживают добавление в свободной форме. По всей вероятности, добавки BCAA не принесут пользы тем, кто удовлетворяет свои ежедневные потребности в белке ».
Если результаты настолько незначительны / минимальны, почему так много спортсменов / активных людей принимают добавки BCAA?
Несмотря на отсутствие Конкретные доказательства, по мнению Байрона, заключаются в следующем: «Потому что компании, производящие пищевые добавки, проводят многообещающие исследования, а затем раздувают их, вызывая страх у обучающихся, и затем они продаются.Продажи BCAA снизились за последние два года, поскольку стали доступны новые исследования ».
Леоне добавляет, что, поскольку элитные спортсмены« пытаются выжать все потенциальные преимущества в производительности … [они] часто используют продукты питания, которые считаются безопасно, но может принести мало пользы или вообще не принесет никакой пользы. Кроме того, многие спортсмены практически не понимают, сколько BCAA они получают в своем рационе из продуктов, которые они едят ».
Это недоразумение, кажется, лежит в основе проблемы — чем больше, тем лучше.Но, как объясняет Леоне: «Прием добавки, которая содержит BCAA сверх того, что вы получаете в своем рационе, вряд ли принесет дополнительную пользу, точно так же, как если бы вы заправили машину большим количеством бензина, чем может вместить ваш бензобак, вряд ли это принесет. увеличить расход бензина «.
Сколько белка достаточно, чтобы знать, что вы получаете достаточное количество аминокислот?
В качестве приблизительного эмпирического правила для расчета, сколько белка вам нужно, если вы активный человек, Байрон предлагает взять вес вашего тела (или какой он был бы, если бы у вас была цель), и рассчитать 1 грамм белка. на фунт массы тела.Итак, человеку весом 200 фунтов потребуется ежедневное потребление 200 граммов белка. Неактивный человек может съесть примерно половину этого количества (0,5 грамма на фунт). Чтобы определить рекомендуемую дозу белка, лучше проконсультироваться с диетологом.
Лучше ли получать весь белок из цельных пищевых источников?
Цельный пищевой белок может быть лучше добавок по нескольким причинам. Леоне отмечает, что цельные продукты могут быть более экономичными (поскольку добавки могут быть дорогими), могут помочь избежать ненужных ингредиентов (поскольку индустрия добавок плохо регулируется), и что цельные продукты также содержат дополнительные питательные вещества, которых нет в добавках.«Например, — объясняет Леоне, — красное мясо и тофу — отличный источник железа, жирная рыба — хороший источник полезных для сердца омега-3, а бобовые и орехи содержат клетчатку. делать разумный выбор продуктов питания и придерживаться более здоровой диеты ».
Однако бывает сложно убедиться, что вы потребляете достаточное количество цельного пищевого белка. «Большинство канадцев не едят достаточно белка и, следовательно, не имеют оптимального функционирования», — говорит Байрон, предполагая, что «вместо добавления BCAA (неполный белок) мы должны использовать протеиновый порошок (который по-прежнему является полноценным источником белка), например сывороточный, веганский или сверчковый протеин.«Ваше тело лучше всего процветает за счет« полных »белков, которые содержат всех необходимых аминокислот.
Если вы придерживаетесь особой диеты, на которой сложнее получить адекватный белок, тогда полезнее добавки с BCAA?
Определенные обстоятельства могут помешать вам получать достаточное количество белка или незаменимых аминокислот, и в этих случаях вам может потребоваться добавка. «Добавки особенно полезны для тех, кто в течение длительного времени страдает заболеваниями, влияющими на их аппетит, например некоторыми видами рака. и заболевания печени, — говорит Леоне, — если вы соблюдаете особую диету или страдаете хроническим заболеванием, вам следует проконсультироваться с диетологом, чтобы разработать диету, которая соответствует вашим потребностям.»
Собираем все вместе
Хотя добавки BCAA могут иметь некоторые преимущества в определенных ситуациях, они далеки от того, чтобы гарантировать ваше здоровье и физическую форму. В конечном итоге BCAA, как и все добавки, эффективные или нет, добавки в том смысле, что они служат для поддержки основы. И эта основа, как всегда, представляет собой сбалансированную и питательную диету.
Вы принимали добавки BCAA раньше? Какой ваш отзыв? Есть ли другие фитнес-добавки, которые вы хотите, чтобы мы Посмотрите? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Аминокислоты с разветвленной цепью — обзор
Аминокислотный метаболизм
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) (изолейцин, лейцин и валин) и ароматические аминокислоты (тирозин и фенилаланин) имеют сильную прогностическую ценность для инсулинорезистентности и диабет 2 типа (T2D) [14,15]. Некоторые аминокислоты могут способствовать инсулинорезистентности (ИР), нарушая передачу сигналов инсулина в скелетных мышцах. В то же время инсулинорезистентность может поддерживать катаболическое состояние, нарушая поглощение или высвобождение BCAA в скелетных мышцах, работая как порочный круг, поскольку известно, что BCAA запускают секрецию инсулина β-клетками и способствуют гиперинсулинемии и истощению инсулина.Однако этого процесса, по-видимому, недостаточно для предотвращения гипергликемии [15]. Альфа-гидроксибутират (α-HB) является важным побочным продуктом альфа-кетобутирата (α-KB), который необходим для биосинтеза цистеина и в конечном итоге приводит к синтезу глутатиона [16].
Действительно, α-HB накапливается, когда синтез α-KB превышает его катаболизм и связан с ИР и окислительным стрессом. Цистеин играет важную роль, когда требуется усиленный синтез глутатиона для противодействия повреждению, наносимому реактивными формами кислорода (АФК), поскольку он известен как предшественник глутатиона и, как было установлено, связан с резистентностью к инсулину [16].Эта метаболическая сеть предполагает, что цистеин является важным местом встречи между некоторыми кетокислотами, такими как α-HB и α-KB, и регуляторами окислительного стресса, такими как глутатион. Кроме того, 2-аминоадипиновая кислота, посредник лизина, демонстрирует повышенный риск (в 4,5 раза) развития СД2 независимо от уровня глюкозы натощак. При добавлении в качестве добавки к моделям на животных было показано, что он снижает уровень глюкозы, действуя как модулятор секреции инсулина [15,17].
β-гидроксипируват, посредник глицина, регулирует нейроны кишечника, снижая содержание инсулина в островках поджелудочной железы у мышей [18].Исследование Takayama Study продемонстрировало, что добавление BCAA можно использовать в качестве терапевтического средства у субъектов, склонных к инсулинорезистентности и нормальному весу, поскольку они связаны со снижением риска диабета и улучшением контроля над глюкозой. Лейцин был наиболее важным BCAA в отношении высвобождения инсулина [19]. Количество BCAA в сыворотке не коррелирует строго с его потреблением.
No related posts.