Всаа протеин: Чем отличаются БЦАА и протеин, что лучше выбрать?

Содержание

Чем отличаются БЦАА и протеин, что лучше выбрать?

Спортивные добавки все прочнее укореняются в мире профессионального и любительского спорта. Особенно востребованы они среди посетителей тренажерных залов, поскольку благодаря удовлетворяют самым разным потребностям: способствуют сжиганию жира, ускоряют похудение, стимулируют наращивание мышечной массы и укрепляют здоровье.

Популярность набирают протеиновые коктейли и аминокислоты БЦАА. Чем отличаются эти добавки, и что выбрать?

Что такое протеин и BCAA?

Протеин – это обычный белок, необходимый человеческому организму для базовых процессов жизнедеятельности. Он входит в состав большей части известных продуктов. Для спортсменов протеин важен, поскольку является главным строительным сырьем для мышечных тканей.

В состав протеина входят аминокислоты. Всего человек нуждается в 20 аминокислотах. Из них 9 не производятся в организме.

Он получает их исключительно с пищей или добавками. Самыми ценными для спортсменов являются 3 аминокислоты с разветвленными цепями – лейцин, изолейцин, валин. Из них и состоит комплекс BCAA.


Потребность в БЦАА-кислотах критически возрастает в дни тренировок. При их дефиците ухудшается мышечное восстановление, замедляются анаболические и усиливаются катаболические реакции. Без BCAA невозможен тренировочный прогресс.

Но получить лейцин, валин и изолейцин можно и из протеина, который состоит из 20 аминокислот, включая БЦАА.

Что лучше выбрать?

Протеин обладает более высокой питательной ценностью и сытнее. В его состав входят БЦАА и еще 17 важных для мышечного восстановления и общего здоровья аминокислот.

Приняв 30 г медленно усвояемого порошка можно притупить голод и отказаться от одного приема пищи. А 6 г быстро усвояемых БЦАА усвоятся без насыщения.

Оптимальный вариант – прием и БЦАА, и протеина. Можно принимать по 2-3 порции протеина ежедневно: между приемами пищи, перед занятиями и после тренировок. А аминокислотный комплекс пить исключительно в тренировочные дни для быстрого восстановления. БЦАА в виде порошка рекомендуется принимать в процессе тренировки, а капсулы – до и после.


Если нужно выбрать одну добавку, стоит остановиться на протеине, ведь он содержит БЦАА и еще 17 аминокислот, обеспечивает насыщение и длительное восстановление.

БЦАА без протеина принимают ежедневно по 10–25 г в зависимости от особенностей рациона, разделив суточную норму на несколько раз – по 5–7 г.

Внимание! Для полного восстановления после тренировок необходимо потреблять 20 г БЦАА в день. В 1 порции протеина содержится 5 г BCAA. Значит для получения суточной нормы этих аминокислот нужно ежедневно принимать 4 порции протеина, или 2 порции протеина и 10 г БЦАА, или 20 г БЦАА.

BCAA или протеин

Практически каждый спортсмен знает о позитивных возможностях протеина и незаменимых аминокислот. Но не все в курсе, в чем именно состоят отличия этих продуктов спортивного питания. Важно знать, что протеин включает BCAA, которые участвуют в процессе синтеза мышечных волокон и уменьшают разрушения внутри мышц после интенсивных силовых тренировок. Далее мы рассмотрим, нужно ли принимать большое количество протеина, или BCAA могут принести наиболее выраженный эффект.

Базовой функцией протеина называют обеспечение положительного азотного баланса, который является необходимым условием для реализации естественных процессов анаболизма. Такое состояние необходимо для активного роста и восстановления мускулатуры после активных и длительных занятий. Соответственно, протеин должен присутствовать в рационе каждого атлета. Качественный белок для спортивных добавок синтезируют из продуктов растительного и животного происхождения, чаще всего из соевых бобов и молочной сыворотки.
Он имеет довольно большую популярность у профессиональных атлетов. Этот факт легко объясним: в данном продукте по сравнению с растительным протеином содержится высокая концентрация BCAA и других аминокислот в биодоступной форме. Стоит помнить, что протеин из молочной сыворотки включает цистеин и метионин, которые могут переходить в глутатион – один из ключевых антиоксидантов. Он выводит продукты обмена из клеток и защищает их от воздействия вредных факторов.
Разновидностями молочного протеина выступают изолят и концентрат. Концентрат включает большое количество гликомакропептидов с наличием казеина, что обеспечивает регулярную подпитку мышечных волокон в течение определенного времени. Изолят отличается лучшей скоростью всасывания питательных компонентов, что ускоряет восстановление и повышает вес сухих мышц в организме.
Применение сывороточного протеина в послетренировочной период гарантирует положительный баланс азота, способствующий синтезу мышечного белка и активному росту мускулатуры.

В последние годы большинство марок включают в состав собственных добавок протеина альфа-лактальбумин, бета-лактоглобулин или гликомакропептиды, которые выступают основными биологическими источниками ценных аминокислот, включая BCAA.
Включает достаточно большое число аминокислот BCAA и природных антиоксидантов, которые снижают уровень холестерина в составе. Среди спортсменов часто встречается мнение, что протеин из сои вреден, поскольку он может снижать уровень гормона тестостерона и вызывать негативные изменения в мышечной массе. Стоит отметить, что есть довольно большое число доказательств того, что такой протеин характеризуется полезными свойствами для организма, поскольку он подвергается тщательной очистке и представлен в форме изолята.


Состоят из лейцина, изолейцина и валина – важнейшие незаменимые аминокислоты, которые необходимы для правильного протекания механизмов выработки мышечных волокон. В течение интенсивной тренировки под воздействие разнообразных природных факторов BCAA быстро окисляются, а продукты их расщепления могут быть применены для снижения мышечных повреждений, улучшения выработки белка и повышения энергетических резервов.

Благодаря научным исследованиям было определено, что применение даже малых доз BCAA непосредственно перед тяжелым тренингом позволяет снизить интенсивность болевых ощущений в мышцах. Известно, что употребление этих аминокислот заметно снижает уровень кортизола. Данный гормон обладает типичными катаболическими характеристиками: активизирует разрушение протеина, накопление жировых тканей и повышение содержания глюкозы в составе крови. Также BCAA могут повысить показатели тестостерона и гормона роста.
Сегодня BCAA довольно часто включаются в повседневное меню спортсменов. Диетологи отмечают, что аминокислоты гораздо интенсивнее воздействуют на работоспособность, чем протеин. Однако применение добавок с BCAA характеризуется разной эффективностью (влияет целый перечень факторов: мышечная масса, физические особенности и т.д.).
На данном этапе сложно выявить, что же более эффективно. Нужно учитывать большое количество особенностей: частота и особенности силовых занятий, физические данные атлета и т. д. Присутствуют и общие черты: протеин и BCAA лучше употреблять до и после силового тренинга. Специалисты выделили следующие характеристики:
• BCAA активизируют росту мышечных волокон, улучшают восстановление и повышают выносливость;
• Белок из молочной сыворотки обеспечивает рост сухих мышц.

Сравниваем BCAA и протеин | Что лучше

Обновлено: 29.01.2021 13:31:19

Выбор спортивного питания требует максимально ответственного подхода. Неправильная пищевая добавка может в лучшем случае оказаться бесполезной, а в худшем – и вовсе навредить атлету. И то, что производители спортивного питания постоянно увеличивают ассортимент представленных продуктов, только усложняет стоящую перед атлетом задачу.

Начинающим атлетам для наращивания мышечной массы или замедления катаболизма предлагают множество спортивных добавок. Но наиболее часто рекомендуются протеин и аминокислоты BCAA. Что лучше выбрать – непонятно.

В этом материале мы разберёмся, что лучше – BCAA или протеин, а также проведём сравнение и выберем подходящее спортивное питание для разных атлетов.

Как работает спортивное питание

Прежде чем разбираться, что лучше, совершим небольшой экскурс в мир биохимии и протекающих в организме процессов метаболизма. Потому что только таким образом можно подобрать подходящее спортивное питание.

Практически любая поступающая в организм пища состоит из трёх основных нутриентов – белки, жиры и углеводы. Исключение составляют только простые неорганические соединения вроде соли или воды. А вот сахар – уже «органика» и на 99% состоит из углеводов.

В дальнейшем все эти нутриенты перевариваются. В желудке, кишечнике, печени и других внутренних органах они распадаются на более простые, но всё ещё органические вещества. Так, белки, являющиеся макромолекулами, распадаются на мелкие аминокислоты. Пищеварительные процессы, затрагивающие белковые вещества, начинаются в желудке и заканчиваются в тонком кишечнике.

Из тонкого кишечника аминокислоты усваиваются непосредственно в кровь. По сосудам вместе с другими телесными жидкостями они попадают в печень, где используются в дальнейшем метаболизме.

В печени аминокислоты превращаются в другие. Конкретный список продуктов метаболизма зависит от самого человека (точнее, его генетического кода), а также от принятых продуктов питания. Например, при метаболизме протеина создаётся одна группа аминокислот, так называемых протеиногенных, а при расщеплении и усвоении растительных белков – другая.

Полученные аминокислоты отправляются уже в мышцы, где и используются в качестве «строительного материала» для мускульной ткани, а также – в рамках локального метаболизма – насыщают мышцы энергией.

Казалось бы, необходимые аминокислоты вполне получаются из протеина. Зачем тогда нужны BCAA? Но не всё так просто. Во-первых, синтез новых аминокислот во многом зависит от особенностей пищеварения и метаболизма в организме. Во-вторых, из BCAA получаются не все желаемые нутриенты.

Спортивное питание необходимо организму в двух случаях:

  1. Если требуются «ударные дозы» белков или аминокислот. Такое бывает при продолжительных интенсивных тренировках, развивающих мускульную ткань. Белков, получаемых из повседневного рациона, для «построения» мышцы явно недостаточно;

  2. Когда в повседневном рационе наблюдается дефицит необходимых веществ. Так, например, в некоторые сезонные периоды питание естественным образом ограничивается. Либо после перенесённых заболеваний, когда организм истощил все свои ресурсы и требуется срочное восстановление.

Таким образом, спортсменам, особенно бодибилдерам или набирающим массу, различные пищевые добавки вроде протеина или комплекса аминокислот BCAA, необходимы в обязательном порядке. Ибо белков в повседневном рационе может просто не хватать.

BCAA – особенности и эффект

BCAA – это протеиногенные аминокислоты с очень сложной структурой. Главная их особенность – они не подвергаются метаболизму в печени. Из пищеварительной системы они попадают в кровь, а оттуда отправляются непосредственно в мышцы.

В мышечной ткани BCAA подвергаются катаболическим превращениям. То есть они распадаются на простые вещества с выделением энергии и молекул аденозинтрифосфата (АТФ). Всё это необходимо мышцам во время тренировок, чтобы они не начали разлагать сами себя.

Дело в том, что при физических тренировках мышцы как никогда нуждаются в энергии. Взять её им особенно неоткуда – либо пытаясь чего-нибудь сделать с углеводами, либо разлагая аминокислоты из собственных клеток. И второй вариант кажется мышцам наиболее эффективным. Катаболизм аминокислот высвобождает больше энергии, да и находятся они непосредственно в мускульной ткани.

В итоге получается, что мускулы «разлагают» сами себя. Это может привести как к уменьшению фактического их объёма, так и к появлению болевых ощущений либо других проблем с мускульной тканью.

Приём BCAA поможет избавиться от внутренних катаболических превращений, затрагивающих мускульную ткань. На энергию разлагаются непосредственно принятые аминокислоты, а не хранящиеся в самих мышцах.

В целом BCAA направлены на решение следующих проблем:

  1. Нехватка энергии в мускулах. Благодаря катаболическим процессам непосредственно в мышцах BCAA повышают выносливость, продлевают время тренировки и улучшают результаты;

  2. Появление мышечных болей после занятий. Поскольку мускулы не «переваривают сами себя», они и не разрушаются. А значит – риск боли после тренировки значительно снижается;

  3. Улучшение анаболизма. Хотя сами BCAA не принимают участия в строительстве мышц, благодаря ускорению синтеза специальных белков они делают «производство» новой ткани более быстрым и эффективным.

  4. BCAA рекомендуется применять непосредственно перед тренировочной сессией. Они очень быстро попадают из пищеварительной системы в кровь, откуда дальше отправляются в мышцы. Кроме того, их можно выпить и после упражнений как раз для снижения риска появления болей.

Достоинства
  • Используются как источник энергии, предотвращают разрушение мышечной ткани;

  • Повышают выносливость, помогают продлить время тренировок;

  • Снижают риск появления болей после занятий;

  • Быстро всасываются в кровь – практически сразу после приёма.

Недостатки
  • Не обладают анаболическим эффектом. То есть сами по себе BCAA не ускоряют рост мышц, но благодаря некоторым «побочным действиям» способны незначительно увеличить их объём;

  • Требуют точной дозировки.

BCAA обычно используются бодибилдерами и другими атлетами, чьи тренировки подразумевают высокую нагрузку на мышцы. Их можно порекомендовать также спортсменам, занимающимся кроссфитом.

Протеин – эффект и особенности

Протеин – это комплексное белковое спортивное питание. Ну, точнее, он содержит только один-единственный белок, собственно протеин, в больших количествах – до 99% массы. Тем не менее, он при пищеварении разлагается на множество незаменимых аминокислот.

В частности, в состав протеина входят и BCAA, и другие важные вещества. Поэтому он является комплексным спортивным питанием для решения сразу двух проблем – и катаболизм, и анаболизм.

Но стоит учесть два очень важных момента. Во-первых, все аминокислоты в протеине находятся в связанном виде. То есть желудочно-кишечному тракту требуется время на его переваривание и высвобождение этих «более простых» веществ. Во-вторых, концентрация каждой отдельной аминокислоты довольно низкая. Зато разнообразие – высокое.

Основная задача протеина заключается в приросте сухой мышечной массы. При метаболизме он разлагается на множество аминокислот, которые впоследствии используются в качестве «стройматериала» для новых мускулов. Многие из них получаются только при приёме этой пищевой добавки и никаким другим образом.

В целом протеин направлен на достижение следующего эффекта:

  1. Прирост мышечной массы. Его приём вырабатывает огромное количество аминокислот, которые используются в качестве «строительного материала»;

  2. Снижение катаболизма в отношении непосредственно клеток мускульной ткани. Он при переваривании выделяет BCAA, которые уменьшают боль и повышают выносливость;

  3. Поддержание обменных веществ в мышцах в положительном направлении в отсутствие тренировок. То есть протеин способен обеспечить «правильный» катаболизм ночью или в продолжительные перерывы между занятиями.

  4. Протеин рекомендуется пить каждый день. Разве что дозировка разнится. Незадолго до тренировочной сессии желательно выпить больше протеина, чтобы зарядить мускулы энергией и улучшить анаболизм, а в дни без занятий или перед сном – соответственно, меньше.

Впрочем, конкретные графики и дозировки разнятся в зависимости от рациона и желаемого эффекта.

Итак, подведём итоги.

Достоинства
  • Анаболик. Стимулирует рост мышц, повышение физической силы и выносливости;

  • Содержит огромное количество необходимых (в том числе незаменимых) аминокислот, которые направлены на улучшение протекающих в мускулах обменных процессов, в том числе BCAA;

  • Стимулирует сжигание жира.

Недостатки
  • Довольно медленно усваивается. Так, в виде концентрата он может перевариваться 1-2 часа в зависимости от особенностей организма;

  • Существует во множестве вариантов, поэтому выбрать подходящий довольно сложно.

Протеин используется в первую очередь бодибилдерами для ускорения роста мускульной массы и повышения физической силы.

Теперь о разновидностях протеина. Они различаются не только происхождением, но и эффектом. Так, наиболее широко распространён сывороточный протеин, который содержит огромное количество молочных белков и поэтому может похвастаться высоким содержанием незаменимых аминокислот животного происхождения.

Для веганов или людей с непереносимостью лактозы предназначен соевый протеин. Он может похвастаться высоким содержанием BCAA, но из-за отсутствия аминокислот животного происхождения не может похвастаться ярко заметным анаболическим эффектом.

Сывороточный протеин существует в двух видах – концентрат и изолят.

Концентрат сывороточного протеина – это, по сути, высушенная сыворотка. Содержит множество дополнительных полезных веществ, но концентрация самого белка довольно низкая (30-80%). А ещё в нём есть углеводы в виде молочного сахара (лактозы). Но вот главный минус – это долгое переваривание, которое может занять до 1-2 часов в зависимости от особенностей метаболизма.

В изоляте сывороточного протеина полезных веществ крайне мало, а лактоза и вовсе представлена в следовых количествах. Зато содержание чистого белка – до 99%, а скорость переваривания крайне мала.

Сравнение

Итак, BCAA нужны для защиты мышц и снижения риска появления болевых ощущений, а протеин – для роста мускульной массы. Но разница заключается не только в этом.

Характеристика

BCAA

Протеин

Состав

100% аминокислоты

Зависит от формы. До 99% белка, а в некоторых случаях также аминокислоты и углеводы

Применение

Повышение выносливости, снижение мышечных болей

Рост мускульной «сухой» массы, повышение выносливости, снижение болевого синдрома

Скорость усвоения

До 10-20 минут после приёма

До 1-2 часов после приёма

Эффект жиросжигания

Нет

Есть

Кому лучше использовать

Опытным спортсменам перед высоконагруженными тренировками

Начинающим и опытным спортсменам в течение всего времени набора массы

Когда лучше пить

Перед тренировками и после них

Перед тренировками, после них, утром и вечером

BCAA и протеин имеют разную направленность. И, в принципе, протеин – это комплексное спортивное питание, которое содержит в составе BCAA. Так что при его приёме можно обойтись и без других добавок.

Кроме того, BCAA и протеин можно принимать вместе. Тогда эффект от использования обоих видов спортивного питания будет улучшен. Однако важно рассчитать дозировки и время приёма.

В частности, дозировку BCAA лучше уменьшить. Аминокислотный комплекс рекомендуется пить за 20-30 минут до протеина. В этом случае прирост массы пойдёт быстрее – больше продуктов метаболизма белка будут использованы организмом для «строительства» мышц.

Перед одновременным приёмом протеина и BCAA рекомендуется проконсультироваться с врачом. Конечно, риск вреда от этих препаратов минимален, однако стоит учитывать индивидуальные особенности организма.



Оцените статью
 

Всего голосов: 1, рейтинг: 4

Протеин и Bcaa.

Можно ли совмещать? | Всё обо всём

Протеин и BCAA очень часто ставят в один ряд, сравнивают и противопоставляют друг другу. Это можно объяснить белковой природой происхождения как первой, так и второй спортивной добавки. Более того, обе добавки производятся из одних и тех же органических продуктов питания. Тем не менее, они позиционируются на рынке спортивного питания как добавки, предназначенные для разных целей, отчего и область применения и цели применения также могут сильно отличаться. Наша с вами задача сегодня разобраться в том, что из себя представляет каждая добавка. И начнем мы, пожалуй, с самых основ, с определения того, что такое протеин, а что такое BCAA.

Сравнение воздействия

Протеин переваривается и всасывается от получаса до двух часов, аминокислоты усваиваются почти мгновенно. Таким образом, суммарная польза для набора мышечной массы будет ощутимой. Протеин после усвоения еще до 12 часов находится в крови в виде свободных аминокислот, в то время как BCAA – не более 1,2 часа. Комплексный протеин более богат за количественным составом аминокислот, но проигрывает в скорости усвоения.

Совместимость добавок

Первое, что интересует человека, задавшегося вопросом совместного приема этих добавок – это их совместимость друг с другом. Что же, она просто превосходная. Протеин – это белок, состоящий из аминокислотных цепочек, а BCAA – это изолированные главные аминокислоты – валин, лейцин, изолейцин.
Вместе BCAA и протеин образуют идеальную связку – протеин обеспечивает постепенное снабжение организма белком и аминокислотами, а BCAA «загружает» быстро и качественно, давая заряд на тренировку.
Как уже говорилось, протеин состоит из аминокислот, в частности, около 20% состава сывороточного протеина приходится как раз на BCAA, и их дополнительное употребление может показаться делом бессмысленным, если не знать свойств каждого из продуктов. Перед тем, как принимать BCAA и протеин, будет не лишним узнать, что аминокислоты, входящие в состав протеина, связаны межу собой — они образуют пептидные цепи, и для полного усвоение должны еще разложиться в кишечнике на составляющие. Это происходит относительно быстро, как для спортивной добавки, но не идет ни в какое сравнение со скоростью усвоения BCAA в чистом виде.

Можно ли смешивать протеин и BCAA?

Довольно часто можно увидеть, что после тренировки атлеты запивают аминокислоты уже готовым в шейкере протеином. Кому-то это может показаться слишком диким способом, а кто-то по-другому и не видит. В конечном счете, всех интересует ответ на вопрос: а можно ли смешивать эти две добавки? Можно, ничего страшного не произойдет. Здесь вопрос, скорее, касается целей такой варианта приёма. Если вам важно как можно скорее обеспечить свой организм питательными веществами, то принимать вместе с БЦАА ещё и протеин – не лучшее решение. Так аминокислоты будут усваиваться гораздо дольше. Другое дело, если вы просто хотите максимально загрузиться и обеспечить хороший запас белка – тогда смешивайте и принимайте.

Из всего этого важно запомнить, что BCAA обеспечивают мышцы необходимым топливом и компенсируют энергозатраты в течение максимум 30 минут после приема. Протеиновый порошок не может похвастаться такой быстрой усвояемостью, ему еще надо будет пройти процесс распада на аминокислоты, и только потом это все попадает в мышцы.

Когда принимать протеин и BCAA

  • С утра одна порция протеина, чтобы восполнить растраченные за ночь запасы.
  • Одна порция за 30-40 минут до тренировки – она даст организм силы для выполнения упражнений.
  • Перед началом упражнений или даже в перерыве принимаем BCAA.
  • Еще одну порцию протеина можно принять спустя 30-40 минут после тренировки, чтобы постепенно восполнялся аминокислотный баланс.

Заключение

В любом случае, обе добавки незаменимы для качественного набора мышц. Но стоит помнить, что аминокислоты и БЦАА – основной материал для роста мышц, они также присутствуют и в протеине (в разных пропорциях). Единственное, что многие нежелательные для спортсмена компоненты содержатся в протеиновом порошке, а в БЦАА их нет. Поэтому внимательно изучайте состав добавки и сопоставляйте со своими целями, возможно, при правильном и сбалансированном питании будет достаточно одних аминокислот.

Как совместить прием Bcaa, протеина и креатина

Протеин
Результат в бодибилдинге напрямую зависит от объемов поступающего белка. Бесспорно, витамины, углеводы, микроэлементы и даже жиры – все это важно. Но протеин – это главный строительный материал. При этом его нужно не просто принимать, а четко высчитывать дозировку, ориентироваться на поставленные задачи и учитывать время приема. В общем, целая наука получается. Но здесь нет ничего сложного.

Начнем с дозировки. В каком объеме протеин должен поступать в организм? Обычному человеку достаточно около 1-1.3 грамм на кило веса. Для атлета такого объема мало – ему требуется в два раза больше – около 2 грамм на кило. Этот расчет универсален и подходит для большинства случаев. То есть, если ваш вес – 100 килограмм, то принимать желательно не менее 200 грамм белка в сутки. Это и есть норма. Но! Не стоит пить протеин за один раз – он просто не успеет усвоиться.

Идеальный вариант – принимать за один подход не больше 30 грамм. В этом случае белок хорошо переварится и быстро попадет по назначению. Все, что попало в организм, пойдет на формирование мышечной массы. Некоторые атлеты, чтобы усилить протеин добавляют в рацион еще и креатин. Такое сочетание очень эффективно.

Креатин обеспечивает энергией, а протеин – выстраивает столь долгожданные мышцы. Единственное, что стоит продумать, так это схему приема (она составляется индивидуально).

Приведем один из возможных вариантов. Вы начинаете пить креатин четырежды в сутки по пять грамм, и запиваете порошок сладким соком. Через неделю дозировка снижается до пяти грамм в сутки. Один из приемов – обязательно после тренировки. Протеин пейте в указанной выше дозировке. При этом принимать его необходимо как до, так и после посещения спортзала.

Когда еще пить протеин? Мастера бодибилдинга рекомендуют давать организму белок четыре раза в день – сразу после пробуждения (компенсация потраченной энергии), в течение суток (поддержание объема белка на высоком уровне), перед занятиями (за 1-2 часа для обеспечения мышц необходимыми белками). Следующий прием – после занятий (для быстрого восстановления и насыщения мышц белками). И последний этап – протеин на ночь. Этот прием желательно отбросить людям с лишним весом (можно усугубить).

Протеин хорош – он доступен по цене, имеете богатый состав, обладает высокой эффективностью. Но его минусы – сравнительно долгий период усвояемости (около 40-50 минут), и наличие определенной порции дополнительных компонентов (углеводов, жиров, иногда лактозы).

Более чистый продукт – bcaa аминокислоты. Особенность такой добавки – высокая скорость усваивания и идеальный состав. В комплексе всего три аминокислоты, но какие – валин, изолейцин и лейцин. Именно они являются основной мышечной клетки и составляют 35% всей мышечной массы. Принимая bcaa аминокислоты, можно на 100% обеспечить мышцы топливом и компенсировать энергозатраты в течение 20-30 минут. При этом bcaa намного эффективней, если одновременно с ним принимать креатин. Такое сочетание считается одним из лучших и пользуется особым спросом у атлетов.

Какой эффект дают bcaa? Пользу добавки сложно переоценить – она защищает мышц от разрушения (катаболические процессы исключены), снижаются объемы жира в организме, повышаются силовые показатели. Кроме этого, bcaa рекомендуется принимать для прироста сухой массы и повышения эффективности других спортивных добавок. При этом одно из наиболее качественных совмещений – креатин, bcaa и, возможно, протеин. Все это можно принимать в комплексе и обеспечить результат в сжатые сроки.

Когда принимать bcaa? Все зависит от задачи. Если ваша цель – увеличить мышечную массу, то лучшее время – до похода в спортзал, в период получения нагрузок и сразу после завершения занятий. Для большего эффекта можно сделать питательный коктейль – сладкий сок, креатин (в указанной выше пропорции) и bcaa. Можно принимать бцаа и утром, сразу после сна. Это позволит остановить катаболические процесс и запустить рост мышечных волокон.

Вы ставите цель – сбросить лишний вес (простыми словами – похудеть)? – Тогда прием добавки можно оставить до, в период и после занятий, добавив небольшие порции между приемами пищи. При этом креатин можно оставить в рационе – он даст необходимый запас энергии и поможет устранить лишний жир.

Какой должна быть дозировка бцаа? Не имеет значения, худеете ли вы или набираете вес. Разовая норма составляет 5-7 грамм. Число приемов – 1-3 раза в сутки.

Таким образом, все три добавки – креатин, протеин и бцаа весьма полезны и эффективны. И если есть желание, возможности и стоит цель как можно быстрее набрать массу, то их можно совместить. Одна из схем выглядит следующим образом:

-перед занятиями – протеин и бцаа;
-после занятий – бцаа и креатин, еще через 20 минут порция протеина;
-на ночь – казеиновый белок. Но это, конечно, лишь один из десятков различных вариантов.

Спортивное питание — протеин, BCAA. Фитнес, ЗОЖ — что пить и есть — 31 июля 2018

Многие из распространенных мифов не являются правдивыми. Развеиваем самые популярные из них.

1. Чтобы нарастить мышцы, нужны белки

Да, прирост мышечной массы достигается за счет наличия достаточного количества белка (не менее 1,5 грамма на килограмм веса тела в день), но, на самом деле, для роста мышц необходимо правильное сочетание белков углеводов и жиров. Исключительно белковое питание вредно для организма. Для начинающего посетителя тренажерки достаточно, чтобы в его рационе присутствовали около 4 грамм углеводов на килограмм веса тела в день, 1 грамм жиров на 1 кг веса тела ежедневно и от 1,5 грамма белка в сутки на каждый килограмм массы. То есть для человека весом около 80 кг необходимо ежедневно употреблять около 120 граммов белка, 300-350 г углеводов и 80 г жиров в сутки. При этом жиры должны быть как можно более лайтовые, не жареное сало, а рыбий жир, льняное или конопляное масла, продукты, богатые омега-3.

2. Спортивное питание — химия

Да, мы много раз видели и слышали шуточки в тренажерном зале, когда накачанного парня с шейкером и горсткой витаминов в коробочке называют «химиком». Шутки шутками, а в основе протеинов и гейнеров больше натуральных компонентов, чем в колбасе.

К примеру, белок, используемый для изготовления протеиновых порошков, не что иное, как выпаренная и сублимированная молочная сыворотка, в которую производитель добавляет подсластители, красители, вкусовые добавки и витаминные комплексы. Понятно, что не все производители одинаково честны, и многие насыпают в банки дешевый соевый белок, белок для корма скота или крахмал, но мы сейчас говорим о нормальных производителях.

pixabay.com

Некоторые бренды добавляют в свои протеины и гейнеры специальные ферменты для лучшего усвоения. Если говорить о гейнерах, то схема создания такой смеси отличается лишь тем, что к протеину добавляют углеводы. Крупные производители спортпита, такие как Optimum Nutrition, в качестве углеводов используют геркулесовые хлопья, а не совсем добросовестные могут разбадяжить гейнер сахаром. Поэтому всегда обращайте внимание на состав гейнера, чтобы в вашем не оказалось ненужных ингредиентов.

3. Спортпит — развод на деньги

Многие считают, что спортивное питание это не что иное, как маркетинговые уловки для «качков», которые тратят свои последние деньги на банки и тюбики. Это совсем не так. Да, развиваться физически и оставаться здоровым можно и без спортивного питания, но спортпит — хорошее подспорье для тех, кто не может себе позволить питаться строго по графику. На учебе или на работе порция гейнера вполне заменят вам пропущенный прием пищи, а в случае недостатка белка в рационе протеиновый шейк поможет вам смело добавить 25-40 граммов белка к своей ежедневной норме. Спортивное питание — это лишь добавка к ежедневной еде, позволяя сделать ваш рацион более приближенным к идеальному, а также восстановиться от нагрузок.

4. ВСАА не работают

За годы в зале многие тренеры сотни раз слышали от своих подопечных о бесполезности ВСАА (аминокислот). Но дело в том, что для того, чтобы просечь настоящую пользу этого продукта, необходимо употреблять его в дозировке 25-40 граммов ежедневно. Конечно, не каждый может покупать себе по банке ВСАА еженедельно, но пить по 1-2 таблетки перед тренировкой или после нее это тоже совсем не вариант. Уж лучше вообще не прибегать к этой добавке, чем употреблять в микродозах и жалеть о потраченных средствах. Тем более, что на начальных этапах пути телостроительства эта добавка совсем не из списка «маст хэв».

pixabay.com

О пользе ВСАА для восстановления рассказывал один из сильнейших пауэрлифтеров России недавнего прошлого, бывший тренер по физподготовке самарских «Крыльев Советов» и экс-член тренерского штаба женской сборной России по регби-7 Александр Грачев. Он доводил дозировки ВСАА до 200 граммов в сутки и весьма подробно описал эффект повышенных доз аминокислот.

«Когда сидишь на дозе 100-120 г в день, восстановление просто сказочное, — рассказывал Александр. — Я проводил тяжелую тренировку, после которой обычно и ходить-то тяжело недели две. А тут тренируешься, ложишься спать, а на утро свежий, как будто вообще ничего не делал. Это были невероятно поразительные ощущения. Однако, я не имею права уверенно заявлять, что «работали» все аминокислоты из состава BCAA. На это у меня нет никаких научных доказательств».

5. Жиросжигатели сделают из вас Сталлоне

Жиросжигатели можно разделить на несколько категорий — как по воздействию на организм, так и по степени их ядрености. Наиболее распространенная добавка среди новичков, желающих скинуть кило-другой, — L-карнитин. В отличие от более серьезных «жиротопов» он лишь слегка разгоняет метаболизм, что позволяет вам при правильном питании и нагрузках скинуть пару сантиметров с талии. Этот безобидный препарат можно встретить в аптеке, а также в составах различных «омолаживающих» и прочих «здоровых» пилюль.

Если же говорить о самых бескомпромиссных жиросжигателях, то их подход гораздо серьезнее. В составе можно встретить герань, эфедру, йохимбин, кофеин и много чего еще. Эффект от них куда ощутимее, вплоть до повышения температуры и тремора. Вот только вряд ли вам захочется тренироваться с полной отдачей на самых адских «жиротопах». Убитая нервная система и депрессия не то, о чем нужно рассказывать в рубрике «ЗОЖ». Тем более что даже на самых сильных жиросжигателях отличным подспорьем к результату все равно остается правильное питание. Поэтому смело можно сказать что Слаем из Рэмбо-3, питаясь и тренируясь кое-как и уплетая пачками Hellfire, точно не стать.

Шоколадный протеин и BCAA — Радость души и тела — ЖЖ


Честно, я пыталась набирать необходимое количество белка из пищи, но это не реально, особенно на массе. Поэтому 1-2 раза в день я пью протеиновые коктейли.Обычно я покупаю протеин без вкусовых добавок, просто с запахом ванили и мешаю его с 0,5% молоком, фруктами, ягодами. Но иногда хочется чего-то необычного тогда я дополнительно покупаю протеин со вкусом шоколада или печенья.

Одним из любимых моих протеинов со вкусом является Optimum Nutrition, 100% Whey, Gold Standard, Double Rich Chocolate, 5 lbs (2,27 kg) со вкусом шоколада. Это сывороточный протеин.

Это порошок светло коричневого, цвета какао, цвета. Протеин отлично растворяется в воде и в молоке. Я пью с обезжиренным молоком. На 200 мл молока кладу одну мерную ложку, которая идет в комплекте, протеина. Пью коктейль после тренировки. Никаких побочных явлений организма, типа газообразования, я на себе не почувствовала. Хочу отметить — это не заменитель питания, это добавка.


Если вы зашли почитать отзыв о Dymatize Nutrition, BCAA Complex 5050, Branched Chain Amino Acids, 10.7 oz (300 g), то объяснять для чего BCAA нужны, нет смысла. Я перепробовала несколько комплексов BCAA, но состав и действие этого комплекса мне нравится, на данный момент, больше всего, чего не могу сказать о вкусе. Это белый порошок (не капсулы, как многие привыкли), соотношение валина\изолейцина\лейцина 1:1:2, что считается самым оптимальным для выполнения своей функции. Состав идеальный, кроме добавки против комкования, но это можно простить.
Теперь о вкусе. Порошок горький, но другим он быть и не может, так как это чистый BCAA, без подсластителей, вкусовых добавок. Я пью его с соком или с протом. Если его растворять, то как и любые аминокислоты, полностью он сразу не растворится, но через минут 15-20 с пленочка с поверхности исчезнет.

Мною переносится эта добавка отлично, никаких побочных реакций организма я не заметила. Но как ни странно, увидела повышение выносливости. Это конечно не гейнер, но приятно. Я принимаю по 5г, одна чайная ложка, так как мерной ложки в банке нет, 2 раза в день. Чаще всего перед и после тренировки, а если тренировки нет, то с утренним и дневным приемом пищи.

hsaA — Флавин-зависимая монооксигеназа, субъединица оксигеназы HsaA — Mycobacterium tuberculosis (штамм ATCC 25618 / h47Rv)

Этот подраздел раздела Имена и таксономия содержит исчерпывающий список всех названий протеин, от обычно используемого до устаревшего, что позволяет однозначно идентифицировать белок.

Подробнее…

Названия белков i

Рекомендуемое название:

Флавин-зависимая монооксигеназа, субъединица оксигеназы HsaA (EC: 1.14.14.12

Ручное утверждение на основе эксперимента в i

  • Процитировано для: РЕНТГЕНОВСКАЯ КРИСТАЛЛОГРАФИЯ (2,0 АНГСТРОМА), ФУНКЦИЯ КАК ГИДРОКСИЛАЗА, КАТАЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, БИОФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, СПЕЦИФИЧНОСТЬ СУБСТРАТА, ПОДБЛОК. , 10-секоандроста-1,3,5 (10) -триен-9,17-дион-4-гидроксилаза, субъединица оксигеназы

    3-гидрокси-9,10-секоандроста-1,3,5 (10) -триен- 9,17-дионмонооксигеназа

Этот подраздел Имена и таксономия указаны названия генов, которые кодируют последовательность (и) белка, описанную в записи. Четыре существуют разные токены: «Имя», «Синонимы», «Упорядоченные имена локусов» и «Имена ORF».

Подробнее …

Имена генов i
Имя: hsaA

Информация, подобранная вручную, основанная на утверждениях в научных статьях, для которых нет экспериментальной поддержки.

Дополнительно …

Ручное утверждение, основанное на мнении в i

  • Процитировано для: РЕНТГЕНОВСКАЯ КРИСТАЛЛОГРАФИЯ (2,0 АНГСТРОМА), ФУНКЦИЯ КАК ГИДРОКСИЛАЗА, КАТАЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, БИОФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, СУБФИКАЦИЯ.

Упорядоченные имена локусов: Rv3570c

Этот подраздел Имена и таксономия содержит информацию о названии (именах) организма, являющегося источником последовательности белка.

Подробнее …

Организм i
Mycobacterium tuberculosis (штамм ATCC 25618 / h47Rv)

Этот подраздел Names and taxonomy показан уникальный идентификатор, присвоенный NCBI исходному организму белка. Он известен как» таксономический идентификатор «или» taxid «. .

Подробнее …

Таксономический идентификатор i
83332 [NCBI]

Этот подраздел Имена и таксономия содержит таксономическую иерархическую классификационную линию исходного организма. В нем перечислены узлы в том виде, в каком они появляются сверху вниз в таксономическом дереве, с сначала перечислены более общие группы.

Подробнее …

Таксономическая линия i
клеточных организма ›Бактерии› Группа террабактерий ›Актинобактерии› Актиномицеты ›Коринебактерии› Mycobacteriaceae ›Mycobacterium› Mycobacterium tuberculosis complex ›Mycobacterium tuberculosis

Этот подраздел Имена и таксономия присутствует для записей, которые являются частью протеом , то есть набора белков, которые, как считается, экспрессируются организмами, чьи геномы полностью секвенированы.

Подробнее …

Протеомы i
  • UP000001584

    UniProt proteome может состоять из нескольких компонентов.

    Название компонента относится к геномному компоненту, кодирующему набор белков.

    Подробнее …

    Компонент i : Хромосома

HSA Protein Human | Сывороточный альбумин Natural Protein

HSA, ALB, PRO0883, PRO0903, PRO1341, DKFZp779N1935, GIG20, GIG42, PRO1708, PRO2044, PRO2619, PRO2675, UNQ696, SA, HSA.

HSA синтезируется в печени в виде препроальбумина, который имеет N-концевой пептид, который удаляется до того, как зарождающийся белок высвобождается из грубого эндоплазматического ретикулума. Продукт, проальбумин, в свою очередь, расщепляется в пузырьках Гольджи с образованием секретируемого HSA. HSA представляет собой растворимый мономерный белок, который составляет примерно половину белка сыворотки крови. ЧСА функционирует в первую очередь как белок-носитель для стероидов, жирных кислот и гормонов щитовидной железы и играет роль в стабилизации объема внеклеточной жидкости.Мутации в этом гене на хромосоме 4 приводят к появлению различных аномальных белков. HSA представляет собой глобулярный негликозилированный сывороточный белок с молекулярной массой 65000. Длина гена HSA человека составляет 16 961 нуклеотид от предполагаемого «кэп-сайта» до первого сайта присоединения поли (А). Он разделен на 15 экзонов, которые симметрично размещены в трех доменах, которые, как считается, возникли в результате троектирования одного первичного домена.
HSA широко используется для стабилизации объема крови, как правило, от доноров, но страх заражения, такого как ВИЧ и гепатит, вызвал большой интерес к рекомбинантной форме, которая идентична естественной крови.
Подходит для использования в биохимических, вспомогательных веществах (инертное вещество, используемое в качестве разбавителя или носителя для лекарственного средства), питательных средах и хроматографических приложениях.

HSA содержит 584 аминокислотных остатка, полученных из прототипной последовательности HSA.

Сыворотка человека.

Стерильный фильтрованный прозрачный желтоватый раствор.

Раствор 0,2 г / мл без добавок.

HSA, хотя он стабилен при комнатной температуре в течение 2 недель, следует хранить при 4 ° C.

Больше 97.0%, как определено SDS-PAGE.

Продукция Prospec предназначена ТОЛЬКО для ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ. Продукт нельзя использовать в качестве лекарств, сельскохозяйственных или пестицидных продуктов, пищевых добавок или бытовой химии.

Человеческий сывороточный альбумин — обзор

1 Введение

Человеческий сывороточный альбумин (HSA) является преобладающим белком во внутрисосудистом, внеклеточном пространстве, составляя около 60% общего белка. Он имеет молекулярную массу 66 кДа и ~ 19 отрицательных зарядов при pH 7.4. Его единственная негликозилированная полипептидная цепь с 67% α-спиралями и без β-листов содержит три гомологичных домена, каждый из которых содержит два субдомена. Альбумин выделяется из печени в кровоток, но постоянно попадает в кровоток и из него, так что ~ 60% распределяется во внесосудистых тканях, особенно в коже и мышцах. В среднем через 27 дней молекула разлагается. Физиологические функции альбумина включают поддержание осмотического давления коллоидов, а также связывание и транспорт нескольких лигандов, таких как жирные кислоты, гормоны, билирубин, гемин и лекарственные препараты (Peters, 1996).

Альбумин содержит 35 цистеинов. Все, кроме одного, образуют внутрибелковые дисульфиды, остается только один свободный тиол, Cys34, расположенный в щели 9,5–10 Å. Этот тиол может реагировать с разными мишенями. Например, он может реагировать с низкомолекулярными дисульфидами плазмы, а также с дисульфидным лекарственным средством дисульфирамом, образуя смешанный дисульфид альбумина (HSA-SSR). Он также может реагировать с активными формами кислорода и азота, вызывая функцию улавливания антиоксидантов. Реакционная способность тиола альбумина отражается в его неоднородности.Действительно, в ~ 30% циркулирующего альбумина тиол Cys34 окисляется до смешанных дисульфидов или до более высоких степеней окисления, таких как сульфиновая (HSA-SO 2 H) и сульфоновая (HSA-SO 3 H) кислоты, которые не могут быть восстановлен с помощью тиоловых реагентов. Гетерогенность альбумина может быть выявлена ​​с помощью масс-спектрометрии и хроматографии среди других методов (см. Обзор Turell et al. , 2009). Окисленные формы альбумина коррелируют с несколькими состояниями, включая почечные заболевания (Musante et al., 2006, 2007; Terawaki et al. , 2004), печеночная недостаточность (Oettl et al. , 2008) и старение (Era et al. , 1995; Giustarini et al. , 2006; Leto et al. , 1970), таким образом представляют собой потенциальные маркеры поглощающей активности тиола альбумина (см. обзор Turell et al. , 2009).

Центральным промежуточным продуктом в окислении тиола альбумина является сульфеновая кислота (HSA – SOH). Эта неуловимая функциональная группа обнаруживается в растущем списке белков, где она выполняет каталитические и сигнальные функции.В альбумине относительно стабильная сульфеновая кислота образуется после воздействия окислителей, таких как перекись водорода, и предыдущая работа нашей группы привела к ее обнаружению, количественной оценке и характеристике (Alvarez et al. , 1999; Carballal et al. , 2003; Radi et al. , 1991a, b; Turell et al. , 2008). Работа с белком альбумина оказалась особенно сложной из-за возможности связывания различных реагентов, из-за аллостерических изменений и pH-зависимых структурных переходов, а также из-за присутствия 17 дисульфидных мостиков в дополнение к тиолу Cys34.В этой главе мы описываем методологию, которую мы использовали для изучения свойств сульфеновой кислоты HSA.

RCSB PDB — 3AFE: Кристаллическая структура монооксигеназы HsaA из M.tuberculosis

Mycobacterium tuberculosis (Mtb) и Rhodococcus jostii RHA1 имеют сходные пути катаболизма холестерина. Этот путь способствует патогенности Mtb. Было предсказано, что катаболические гены hsaAB холестерина кодируют оксигеназу и редуктазу соответственно флавин-зависимой монооксигеназы, которая гидроксилирует 3-гидрокси-9,10-секонандрост-1,3,5 (10) -триен-9, 17-дион (3-HSA) до катехола…

Mycobacterium tuberculosis (Mtb) и Rhodococcus jostii RHA1 имеют сходные пути катаболизма холестерина. Этот путь способствует патогенности Mtb. Было предсказано, что катаболические гены hsaAB холестерина кодируют оксигеназу и редуктазу соответственно флавин-зависимой монооксигеназы, которая гидроксилирует 3-гидрокси-9,10-секонандрост-1,3,5 (10) -триен-9, 17-дион (3-HSA) до катехола. Мутант RHA1 с делецией hsaA не рос на холестерине, но трансформировал последний в 3-HSA и родственные метаболиты, в которых каждая из двух кетогрупп была восстановлена: 3,9-дигидрокси-9,10-секонандрост-1,3,5 (10) -триен-17-он (3,9-DHSA) и 3,17-дигидрокси-9,10-секондрост-1,3,5 (10) -триен-9-он (3,17-DHSA) .Очищенная 3-гидрокси-9,10-секондрост-1,3,5 (10) -триен-9,17-дион-4-гидроксилаза (HsaAB) из Mtb имела более высокую специфичность к 3-HSA, чем к 3,17-DHSA ( кажущееся k (cat) / K (m) = 1000 +/- 100 M (-1) с (-1) против 700 +/- 100 M (-1) с (-1)). Однако 3,9-DHSA был более бедным субстратом, чем 3-гидроксибифенил (кажущееся k (кат) / K (m) = 80 +/- 40 М (-1) с (-1)). В присутствии 3-HSA K (m) (app) для O (2) составлял 100 +/- 10 мкМ. Кристаллическая структура HsaA с разрешением 2,5-A показала, что фермент имеет такую ​​же складку, сайт связывания флавина и каталитические остатки, что и п-гидроксифенилацетатгидроксилаза.Однако HsaA имеет гораздо больший сайт связывания фенола, что соответствует субстратной специфичности фермента. Кроме того, вторая кристаллическая форма HsaA показала, что С-концевой лоскут (Val (367) -Val (394)) может принимать две конформации, отличающиеся поворотом твердого тела на 25 градусов вокруг Arg (366). Это вращение, по-видимому, блокирует вероятный вход флавинов в активный сайт. В исследованиях стыковки с 3-HSA и флавином замкнутая конформация послужила обоснованием субстратной специфичности фермента. В целом, структурные и функциональные данные устанавливают физиологическую роль HsaAB и обеспечивают основу для дальнейшего исследования важного класса монооксигеназ, а также бактериального катаболизма стероидов.


Организационная принадлежность : & nbsp

Департамент микробиологии и иммунологии, Университет Британской Колумбии, Ванкувер V6T 1Z3, Канада.


Hide Full Abstract

Получение терапевтических вариантов белка со способностью связывать сывороточный альбумин человека посредством сайт-специфической конъюгации жирных кислот

Материалы

p-Азидо-L-фенилаланин (AzF, дополнительный рис. 2a) был приобретен у Chem- Impex International (Вуд-Дейл, Иллинойс). Ni-нитрилотриацетат (Ni-NTA) агарозы и полипропиленовые колонки были получены от Qiagen (Валенсия, Калифорния).Центробежные концентраторы Vivaspin с отсечкой молекулярной массы 10 кДа (MWCO) были приобретены у Sartorius Corporation (Богемия, Нью-Йорк). Модифицированный трипсин для секвенирования был получен от Promega Corporation (Мэдисон, Висконсин). Мембранные фильтры (размер пор 0,45 мкм) были приобретены у Advantec MFC Inc. (Дублин, Калифорния). 15-Азидопентадекановая кислота (азид-Pal, дополнительный фиг. 2b) была получена от Life Technologies Corporation (Гейтерсбург, Мэриленд). Дибензоциклооктин (DBCO) -PEG4-DBCO (дополнительный рис. 2c), DBCO-амин (дополнительный рис.2d), DBCO-PEG4-карбоксиродамин (DBCO-Rho, дополнительный рис. 2e) и DBCO-MB543 были приобретены у Bioconjugate Technology Company (Скоттсдейл, Аризона). Наконечники пипеток для приготовления образцов Ziptip со смолой C18 были получены от Millipore Corporation (Billerica, MA). Колонны для обессоливания PD-10 были получены от GE Healthcare (Пискатауэй, Нью-Джерси). Трис (гидроксиметил) аминометан (Трис), ампициллин, набор для анализа белка BCA и 96-луночные планшеты с аминосвязывающим малеиновым ангидридом Pierce® были получены от Thermo Fisher Scientific, Inc.(Рокфорд, Л.). Набор для экстракции плазмид Mini был приобретен у BIONEER Co. (Тэджон, Южная Корея). Борат натрия, хлорид натрия, одноосновный фосфат натрия и двухосновный фосфат натрия были получены от DAEJUNG (Кёнгидо, Корея). Все остальные химические вещества были получены от Sigma-Aldrich Corporation (Сент-Луис, Миссури), если не указано иное.

Конструирование плазмиды для экспрессии уратоксидазы дикого типа и варианты

Получение плазмиды, кодирующей ген рекомбинантной уратоксидазы, происходящего от Aspergillus flavus (pQE80-Uox-WT), и плазмиды, кодирующей пару сконструированных тирозил-tRNA Гены синтетазы, первоначально полученные из Methanococcus jannaschii (pEVOL-pAzF), специфичные для AzF, были описаны ранее 5,26 .Получение плазмиды, кодирующей ген варианта Uox, содержащего янтарный кодон в сайте W160 (pQE80-Uox-160Amb), также было описано ранее 5 . Программа прогнозирования доступности растворителя (ASA-View) 27 и программа просмотра структуры белка (программа PyMOL) 28 были использованы для выбора сайтов Uox для включения AzF на основе кристаллической структуры Uox (PDB ID: 1WS2). Программа ASA-View предсказывает значение доступности растворителя для каждого остатка, нормализованное до значения 1 27 .Следовательно, такое значение ASA имеет значение от 0 до 1. Значение ASA, близкое к 1, означает высокую доступность растворителя, указывая на то, что остаток легко доступен для растворителя. Для включения AzF в дополнение к ранее выбранному сайту W160 5 были выбраны пять новых сайтов с относительно высокой доступностью для растворителя (значение ASA> 0,5) и удаленными от каталитических активных центров (E22, K23, D112, K138 и Q243). . Для генерации пяти вариантов генов Uox, содержащих янтарный кодон в выбранных сайтах, сайт-направленный мутагенез был выполнен с помощью ПЦР с использованием плазмиды pQE80-Uox-WT в качестве матрицы для введения янтарного кодона (UAG) в каждый сайт, что привело к образованию pQE80- Плазмида Uox-Xamb (X — остаток, который нужно заменить на янтарный кодон).Праймеры, использованные в этом исследовании, были получены от Macrogen, Inc. (Сеул, Южная Корея). Плазмиды pQE80-Uox-Xamb и их соответствующие праймеры были следующими: 1) pQE80-Uox-E22amb (Uox-E22amb_F, 5′-gtacaaggtgcataaggactagaagactggcgtgcagacag-3 ‘Uox-E22amb_R, 2′-ctgctagtactgtctgctagtcct80, 5′-ctgctagtcct80, 5′-ctgctagtctgtctgctgtctcTgctgtctct80) -Uox-K23amb (Uox-K23amb_F, 5’-acaaggtgcataaggacgaatagactggcgtgca-3 ‘; Uox-K23amb_R, 5′-tgcacgccagtctattcgtccttatgcaccttgt-3’), 3_ pccaggtgtatgcaccttgt-3 ‘), 3_ccagggtgdcdcaggac’-Uoxgac’-Uoxaggac’-Uoxgac’ Uox-D112amb_R, 5′-gggtgtggctttccctagatgtccatgcggg-3 ‘), 4) pQE80-Uox-K138amb (Uox-K138amb_F, 5′-ggtcgacgtggtggagggatagggtatcgacatcccat, 5cambac-3gac-tcdac-3gac-3gac-8) -Uox-Q243amb (Uox-Q243amb_F, 5’-tcctggccagacagtagctgattgagactgtg-3 ‘; Uox-Q243amb_R, 5′-cacagtctcaatcagctactgtctggccagga-3’), для экспрессии Uox дикого типа (Uox-WQT80) был преобразован в Top10 E.coli , генерируя клетки Top10 [pQE80-Uox-WT]. Геномно сконструированные клетки-хозяева с экспрессией C321.ΔA.exp E. coli 29 были получены от Addgene (ID: 49018) и затем трансформированы плазмидами pEVOL-pAzF и pQE80-Uox-Xamb с образованием C321.ΔA.exp [ клетки pEVOL-pAzF] [pQE80-Uox-Xamb].

Сайт-специфическое включение AzF в Uox

Для экспрессии варианта Uox, содержащего AzF, в конкретном сайте, инокулировали ночную культуру клеток C321.ΔA.exp [pEVOL-pAzF] [pQE80-Uox-Xamb]. в среду 2 × YT, содержащую ампициллин (100 мкг / мл) и хлорамфеникол (35 мкг / мл), и инкубировали при 37 ° C, 220 об / мин.После 2,5 ч инкубации добавляли AzF (конечная концентрация 1 мМ) в 0,2 М растворе NaOH. Через 10 мин к культуре добавляли 1 мМ IPTG и 0,2% (мас. / Об.) L — (+) — арабинозы, чтобы вызвать экспрессию вариантов Uox. После индукции клетки культивировали в течение 5 часов, а затем центрифугировали при 5000 об / мин в течение 10 минут для получения осадка клеток. Затем осадки клеток хранили при -80 ° C до тех пор, пока они не потребовались для использования. Для очистки варианта Uox, содержащего AzF, осадки клеток ресуспендировали в буфере для лизиса (50 мМ фосфат натрия, 0.3 М NaCl и 10 мМ имидазол; pH 7,5), а затем добавили лизоцим 0,1 мг / мл с последующей инкубацией на льду в течение 15 мин. Осадок ресуспендированных клеток обрабатывали ультразвуком в течение 45 мин (10-секундный импульс / 20-секундная пауза). После центрифугирования при 13000 об / мин в течение 30 мин супернатант фильтровали с использованием мембранного фильтра для удаления примесей. Затем супернатант инкубировали с агарозами Ni-NTA при 15 ° C, 220 об / мин в течение 1 часа. Смесь агароз Ni-NTA и лизата выливали в колонку и промывали промывочным буфером (50 мМ фосфат натрия, 0.3 М NaCl и 20 мМ имидазол, pH 7,5). Варианты Uox элюировали элюирующим буфером (50 мМ фосфат натрия, 0,3 М NaCl и 250 мМ имидазол, pH 7,5), а затем заменяли буфер на 20 мМ фосфат натрия (pH 7,4), содержащий 0,2 М NaCl, с использованием PD-10. столбец. Затем очищенный раствор варианта Uox концентрировали до подходящей концентрации белка и хранили при 4 ° C до тех пор, пока он не потребовался для использования. Экспрессию и очистку Uox-WT проводили аналогичным образом, за исключением того, что использовали клетки E. coli TOP10 вместо C321.Клетки ΔA.exp, а также AzF и L — (+) — арабиноза не использовались для экспрессии белка.

Концентрацию очищенных вариантов Uox-WT и Uox измеряли с использованием считывающего устройства для микропланшетов Synergy ™ (BioTek, Winooski, VT). Коэффициент молярной экстинкции при 280 нм, ε 280 (M -1 см -1 ), вариантов Uox-WT и Uox был рассчитан с использованием приведенного ниже уравнения (1) 30 .

$$ {\ varepsilon} _ {280} = (5500 \ times {n} _ {Trp}) + (1490 \ times {n} _ {Tyr}) + (125 \ times {n} _ {disulfidebond} ) + (2620 \ times {n} _ {AzF}) $$

(1)

Вкратце, молярная абсорбция Trp, Tyr, дисульфидной связи и AzF являются факторами, которые определяют коэффициент молярной экстинкции целевого белка.Рассчитанные значения ε 280 для вариантов Uox-WT и Uox составили 53 520 M −1 см −1 и 56 140 M −1 см −1 , соответственно. Концентрации белка рассчитывали с использованием закона Бера – Ламберта 31 .

Масс-спектрометрический анализ

Uox-WT или Uox-160AzF в буфере для хранения в концентрации 0,5 мг / мл расщепляли трипсином при 37 ° C в течение 2 часов, а затем обессоливали на ziptip C18 в соответствии с протоколом производителя.Элюированные триптические гидролизаты смешивали с матрицей 2,5-дигидроксибензойной кислоты (DHB) (20 мг / мл DHB и 2 мг / мл L — (-) — фукозы, растворенной в 10% этаноле в соотношении 1: 1 (об. / Об.), а затем подвергали масс-анализу с помощью Microflex MALDI-TOF M / S (Bruker Corporation, Биллерика, Массачусетс). Очищенный Uox-WT и шесть вариантов Uox (Uox-22AzF, Uox-23AzF, Uox-112AzF, Uox-138AzF, Uox- 160AzF и Uox-243AzF) подвергали жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии (ЖХ-МС) для определения их масс. Использовали масс-спектрометр LTQ-Orbitrap XL с ионизацией электронным распылением (Thermo Scientific, Waltham, MA).Подробная процедура анализа ЖХ-МС была описана ранее 32 .

Получение конъюгата Uox-Pal (Uox-160Pal и Uox-112Pal)

Для конъюгирования пальмитиновой кислоты с вариантом Uox с использованием гомобифункционального линкера (DBCO-PEG4-DBCO) очищенный Uox-160AzF был сначала реагировал с линкером через SPAAC при следующих условиях: 40 мкМ Uox-160AzF и 120 мкМ DBCO-PEG4-DBCO в 20 мМ HEPES / 0,2 М NaCl (pH 8,2), содержащем 10% (об. / об.) ДМСО, при комнатной температуре в течение 2 ч.Затем к реакционной смеси непосредственно добавляли азид-Pal до конечной концентрации 200 мкМ и проводили реакцию в течение 2 часов с образованием Uox-160Pal. Реакционную смесь обессоливали на колонке ПД-10.

Для конъюгирования пальмитиновой кислоты с вариантом Uox с использованием гетеробифункционального линкера (DBCO-амин), DBCO-амина и сложного эфира N-гидроксисукцинимида пальмитиновой кислоты (NHS-Pal, дополнительный рис. 2f) в соотношении 1 : 5 реагировали в смеси 20 мМ фосфат натрия / 0,2 М NaCl (pH 7,4), содержащей 20% (об. / Об.) ДМСО, при 37 ° C в течение 12 часов с образованием DBCO-пальмитиновой кислоты (DBCO-Pal, дополнительный рис.2г). Затем непрореагировавший NHS-Pal гасили раствором Триса при 37 ° C в течение 2 часов. DBCO-Pal смешивали с Uox-112AzF в соотношении 2: 1 и реагировали при комнатной температуре в течение 2 часов с образованием конъюгата Uox-112Pal. Был приготовлен натрий-фосфатный буфер, содержащий 0,2 М NaCl и 1% (мас. / Об.) DCA. Для увеличения выхода конъюгации к реакционной смеси добавляли различные концентрации DCA. Непрореагировавший DBCO-Pal удаляли с помощью обессоливающей колонны PD-10. Изолированный Uox-112Pal хранили при 4 ° C до тех пор, пока он не понадобится для использования.

Были выполнены анализы конъюгации флуоресцентного красителя для определения выхода конъюгации пальмитиновой кислоты с вариантами Uox. Каждый вариант Uox (Uox-22AzF, Uox-23AzF, Uox-112AzF, Uox-138AzF, Uox-160AzF или Uox-243AzF) (50 мкМ) реагировал со 100 мкМ DBCO-амина или диметилсульфоксида (DMSO) в качестве контроля. . Через 2 часа реакции при комнатной температуре добавляли либо DBCO-Rho, либо DBCO-MB543 (120 мкМ), а затем проводили реакцию 2 часа при комнатной температуре. Образцы подвергали SDS-PAGE анализу. Флуоресцентное изображение белкового геля получали с помощью Bio-Rad ChemiDoc ™ XRS + (Hercules, CA) с последующим окрашиванием геля кумасси.

In vitro Анализ ферментативной активности и связывания HSA

Концентрацию Uox-Pal определяли с помощью набора для анализа белка BCA с использованием очищенного Uox-WT в качестве стандарта. Чтобы измерить ферментативную активность Uox, 50 нМ Uox-WT, варианта Uox или Uox-Pal инкубировали со 100 мкМ мочевой кислоты в 200 мкл буфера для анализа уриказы, содержащего 50 мМ бората натрия (pH 9,5) и 0,2 M NaCl соответственно. Превращение мочевой кислоты в 5-гидроксиизоурат при 25 ° C определяли путем мониторинга снижения поглощения мочевой кислоты при 293 нм с использованием четырехрежимного многомодового ридера для микропланшетов Synergy ™ (BioTek, Winooski, VT).

Чтобы сравнить способность конъюгатов Uox-WT и Uox-Pal связывать HSA, раствор HSA инкубировали в покрытом малеиновым ангидридом 96-луночном планшете, а затем гасили избыточным количеством трис-буфера. Либо Uox-WT, либо Uox-Pal помещали в лунки, покрытые HSA, и инкубировали при комнатной температуре в течение 30 минут. После нескольких промывок буфером PBS в каждой лунке измеряли ферментативную активность Uox, как описано выше, за исключением того, что дополнительный Uox не добавляли.

Введение

Введение

Ожирение, особенно центральное ожирение, является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний [1].Жировая ткань производит множество адипокинов, которые действуют как локально в жировой ткани, так и системно при попадании в кровоток. Ожирение связано с воспалением слабой степени с незначительно повышенным уровнем сывороточных белков острой фазы, включая C-реактивный белок (CRP) и сывороточный амилоид A (SAA) [2], [3]. Повышенные уровни SAA в сыворотке связаны с инсулинорезистентностью, диабетом 2 типа и могут иметь прогностическое значение для сердечно-сосудистых заболеваний [4], [5], [6], [7], [8].

В острой фазе ответа SAA продуцируется печенью, и ее сывороточные уровни могут увеличиваться в тысячу раз, но функция SAA плохо изучена. Было обнаружено внепеченочное производство SAA [9], и мы и другие ранее сообщали, что в неострой фазе адипоциты являются основными продуцентами SAA у лиц с ожирением [10], [11]. Экспрессия гена SAA повышена в гипертрофических адипоцитах человека [12], клетках, которые, как известно, связаны с ожирением и инсулинорезистентностью [13].Кроме того, уровни SAA в сыворотке коррелируют с показателями ожирения и снижаются во время снижения веса, вызванного диетой [10]. Кроме того, было показано, что высвобождение SAA из жировой ткани человека in vitro коррелирует с экспрессией гена SAA [2]. Таким образом, вероятно, что у людей увеличенная жировая масса при ожирении существенно влияет на уровни SAA в кровообращении.

Предыдущие исследования на людях показали, что SAA может иметь различные эффекты, включая стимулирование продукции провоспалительных цитокинов [2], индукцию липолиза [2], [14] и усиление хемотаксиса воспалительных клеток [15], [16].Кроме того, SAA может удалять избыточный холестерин из участков воспаления (см. Обзор [17]), и было высказано предположение, что он играет роль в оттоке холестерина в жировую ткань [18]. SAA может действовать как аполипопротеин, и большая часть SAA в крови связана с липопротеинами высокой плотности (HDL). SAA вызывает вытеснение ApoA-I, преобладающего аполипопротеина ЛПВП, in vitro [19], что может изменять свойства ЛПВП проатерогенным образом. Протеогликаны являются компонентами внеклеточного матрикса и могут быть важны для вредного удержания липопротеинов.SAA содержит протеогликановые связывающие домены [20] и, как предполагается, опосредует удержание проатеросклеротических липидов и липопротеинов в стенке сосуда. In vitro более высокое количество SAA на частицах HDL увеличивает связывание HDL с протеогликанами [21], и эта идея дополнительно подтверждается совместной локализацией SAA с ApoA-I в атеросклеротических поражениях у мышей [21], [22] . Интересно, что недавняя публикация показала, что SAA, но не CRP, обладает способностью напрямую способствовать синтезу протеогликанов в сосудах проатерогенным образом [23], предполагая, что SAA может быть прямой связью между воспалением низкой степени в жировой ткани и сердечно-сосудистой системой. заболевание у лиц с ожирением.

Белок SAA транскрибируется из двух гомологичных генов SAA1 / SAA2 у людей и из Saa1 / Saa2 у мышей. Однако в семействе генов SAA также есть видовые различия. У мышей Saa3 экспрессируется внепеченочно, тогда как SAA3 у людей является псевдогеном. Следовательно, у мышей гены Saa1 / Saa2 и Saa3 экспрессируются в жировой ткани, тогда как у людей транскрибируются только гены SAA1 / SAA2. Также было показано, что только экспрессия Saa3 увеличивается после HF диеты у мышей [24].Несмотря на то, что у мышей с ожирением также наблюдается повышенный уровень SAA в сыворотке, недавно сообщалось об отсутствии SAA3 в сыворотке [25], что указывает на то, что у мышей с ожирением SAA в кровотоке имеет печеночное происхождение.

Зрелый белок, кодируемый SAA1 / SAA2, является высококонсервативным у мыши и человека [26]. Напротив, белки SAA1 / SAA2 и SAA3 мыши являются отдельными белками с гомологией последовательностей только 63–65% [26]. Из-за этих видовых различий сверхэкспрессия человеческого SAA1, вероятно, будет наиболее подходящей моделью при решении вопросов, связанных с экспрессией SAA в жировой ткани при ожирении человека.Другие исследовали эффекты человеческого белка SAA (hSAA) у мышей, используя сверхэкспрессию аденовируса [23], [27], [28], [29]. Однако этот метод приводит только к краткосрочному производству hSAA в печени. Таким образом, эти исследования не имитируют хроническое увеличение SAA, происходящего из жировой ткани, у людей с ожирением. Поэтому мы разработали мышиную модель, в которой hSAA сверхэкспрессируется в жировой ткани, чтобы имитировать ситуацию с ожирением у человека. Следовательно, эта модель позволяет изучать системные и местные эффекты SAA, происходящей из адипоцитов, и предоставляет инструмент, который можно использовать для определения роли SAA, происходящей из жировой ткани, в развитии метаболических заболеваний.

Заявление о методах этики

Все манипуляции с мышами выполнялись с использованием протоколов, утвержденных местным комитетом по этике исследований на животных при Апелляционном административном суде в Гетеборге, Швеция, номера одобрения 201-2006 и 281-2008.

Животные.

Трансгенных мышей-основателей получали на фоне C57BL / 6J. КДНК человеческого SAA1 (hSAA) клонировали в вектор pCR 2.1 (Invitrogen, Carlsbad, CA) и проверяли секвенированием. Расщепленный SmaI-EcoRV фрагмент, содержащий hSAA1, лигировали в линеаризованный вектор pBluescript SK II + Sma1 (Stratagene, La Jolla, CA) ниже промотора связывающего жирную кислоту белка 4 (aP2) (любезно предоставленного доктором Dr.Брюс Шпигельман) [30]. Фрагмент SmaI-BamHI, содержащий последовательность полиаденилирования SV40 из вектора pSI (Promega, Madison, WI), лигировали в линеаризованный вектор pBS SK + BamHI-SmaI. Фрагмент Sma1-HincII, содержащий aP2-hSAA1, вставляли в линеаризованный EcoRV pBluescript SK + (Stratagene, La Jolla, CA) перед последовательностью полиаденилирования SV40. Наконец, интрон BamHI-BglII гена β-глобина кролика был вставлен в сайт SmaI, ниже aP2-hSAA и выше сайта полиаденилирования.Фрагмент SacII-XhoI размером 7190 п.н. (рис. 1) микроинъектировали в оплодотворенные яйцеклетки C57BL / 6J с помощью инъекции пронуклеусов, и яйца имплантировали в яйцевод псевдобеременных реципиентов. Все рестрикционные ферменты были приобретены в New England Biolabs (Ипсвич, Массачусетс). Трансгенных мышей идентифицировали с помощью ПЦР с прямым и обратным праймерами 5′-CCAGGGAGAACCAAAGTTGA и 5′-CCCGAGCATGGAAGTATTTG соответственно. Эндогенный ген β-глобина коамплифицировали в качестве внутреннего контроля.

10.1371 / журнал.pone.0019609.g001Рисунок 1 Получение трансгенных мышей со сверхэкспрессией hSAA в жировой ткани.

Схематическое изображение слитого гена промотор aP2-hSAA. КДНК SAA1 человека лигировали с промотором / энхансером aP2, как описано в разделе «Методы». Пунктирный прямоугольник промотор aP2, заштрихованный прямоугольник, интрон кроличьего β-глобина, серый прямоугольник, сигнал полиаденилирования. Расщепление рестрикционным ферментом ферментами XhoI и SacII генерировало фрагменты размером 7,2 килобаз, которые использовали для инъекций пронуклеусов.Расположение праймеров для генотипирования указано стрелками.

Последующее скрещивание проводили против мышей C57BL / 6J (Charles River, Sulzfeld, Германия) для получения гетерозиготных SAA-трансгенных мышей. В экспериментах использовали самцов F2 или более поздних поколений. Животных отлучали от груди в возрасте 3 недель и содержали по 3–6 на клетку в помещении с регулируемой температурой (25 ° C) с 12-часовым циклом свет-темнота со свободным доступом к корму и воде. Начиная с возраста 13 недель, сопоставимых по возрасту животных дикого типа и трансгенных животных hSAA кормили либо нормальной пищей (NC), либо гранулированной диетой с высоким содержанием жира (HF) (60 ккал% жира; D12492, Research Diets, New Brunswick, NJ).В конце эксперимента мышей умерщвляли после 4-часового голодания. При помощи сердечной пункции кровь собирали в пробирки с калиевым ЭДТА (Sarstedt, Nümbrecht, Германия) от животных, подвергнутых ингаляционной анестезии Isofluran (Baxter, Kista, Швеция). Коричневая жировая ткань (BAT), эпидидимальная жировая ткань (eWAT), забрюшинная жировая ткань (rWAT), икроножная мышца, сердце, печень, почки и селезенка были разрезаны, взвешены, быстро заморожены в жидком азоте и хранятся при -80 ° C до Извлечение РНК.

Состав тела

Общую массу тела регистрировали в возрасте 11 недель и еженедельно в течение периода кормления HF или соответствующего NC.Анализ общего жира в организме выполняли с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DEXA) с использованием денситометра Lunar PIXImus II с программным обеспечением версии 2.10.041 (GE Healthcare, Waukesha, WI) после 17 недель диеты HF или NC. Во время анализа DEXA мышей анестезировали изофлураном.

Подготовка РНК и анализ экспрессии генов

РНК из рассеченных тканей получали с использованием мини-набора липидов RNeasy с гомогенизацией TissueLyser (Qiagen, Chatsworth, CA), а затем РНК подвергали обратной транскрипции с использованием набора High Capacity cDNA RT (Applied Biosystems, Foster City , Калифорния).Анализ ПЦР в реальном времени выполняли с использованием смеси TaqMan Gene Expression Master Mix и кДНК, соответствующей 10 нг РНК на реакцию с ABI Prism 7900HT (Applied Biosystems). Были использованы следующие анализы экспрессии гена TaqMan; Hs00761940_s1 (SAA человека), Mm00441203_m1 (Saa3 мыши) и Mm00445878_m1 (Fabp4 мыши). Анализ Mm00725448_s1 использовали для обнаружения эндогенного эталонного транскрипта рибосомного белка большого размера, P0 (Rplp0; все реагенты были от Applied Biosystems). Стандартная кривая анализировалась для каждого анализа с последовательным разведением кДНК, синтезированной из объединенной РНК.Образцы и стандарты анализировали в трех экземплярах.

Измерения крови

После 16 недель диеты HF или NC, забору крови из хвостовой вены предшествовало 4-часовое голодание. Базальную глюкозу и инсулин измеряли с помощью глюкометра Accu-Check (Roche, Стокгольм, Швеция) и набора для иммуноферментного анализа сверхчувствительного мышиного инсулина (ELISA) (Chrystal Chem Inc., Downers Grove, IL) соответственно. Пулы плазмы (n = 7–10 животных) из крови, взятой путем пункции сердца, подвергали гель-фильтрации с быстрой жидкостной хроматографией (FPLC) на колонке Superose 6 (10 / 300GL) (GE Pharmacia AKTA explorer) [31].ЛПВП от hSAA-трансгенных мышей и мышей дикого типа (n = 6 в каждой группе) выделяли ультрацентрифугированием, как описано ранее [32]. Триглицериды и холестерин измеряли во фракциях FPLC и в цельной плазме с использованием Infinity Cholesterol и Infinity Triglycerides (Triolab AB, Гетеборг, Швеция) с использованием многокомпонентного калибратора 1E65-04 (Abbott, Solna, Швеция) в качестве эталона. Белок hSAA измеряли в плазме трансгенных мышей hSAA, в пулах двух соседних фракций FPLC и в образцах ультрацентрифугирования с использованием набора Human SAA ELISA Kit (Biosource, Camarillo, CA).Белок SAA мыши (mSAA) измеряли в плазме с использованием набора Mouse SAA ELISA (Tridelta Development Ltd., Co. Kildare, Ирландия).

Статистический анализ

Данные представлены как среднее ± стандартное отклонение (SD), если не указано иное. Статистический анализ был выполнен с использованием SPSS (версия 16.0; SPSS; Чикаго, Иллинойс, США). Различия между группами оценивали с помощью U-критерия Манна-Уитни. Различия в кривых роста оценивали с помощью дисперсионного анализа с повторными измерениями (ANOVA).Непараметрические корреляции проводились с использованием критерия ранговой корреляции Спирмена. Значение p менее 0,05 считалось статистически значимым.

Результаты Анализ экспрессии мРНК у мышей, сверхэкспрессирующих hSAA, в жировой ткани

Конструкцию, содержащую промоторную / энхансерную область aP2 мыши, использовали для создания мышиной модели со специфической экспрессией hSAA в жировой ткани (рис. 1). Из инъекций пронуклеусов были получены три трансгенных основателя и установлен один трансгенный штамм.Трансгенные животные были жизнеспособными, имели нормальный размер помета и не имели видимого фенотипа. Анализ ПЦР в реальном времени подтвердил, что трансгенная конструкция специфически экспрессировалась в жировой ткани (фиг. 2A) и что транскрипт hSAA не обнаруживался у животных дикого типа, получавших рацион NC или HF (n = 4, соответственно; данные не показаны). В мышцах и сердце уровни экспрессии hSAA были чуть выше нижнего предела обнаружения, и, как и ожидалось, экспрессия hSAA не определялась в тканях животных дикого типа.Не было никакого влияния кормления HF на экспрессию гена hSAA в eWAT или в rWAT по сравнению с образцами от животных, получавших NC (рис. 2A). Не было разницы в экспрессии Fabp4 (aP2) у трансгенных мышей по сравнению с мышами дикого типа (фиг. 2B) в eWAT, но экспрессия была значительно ниже в HF по сравнению с животными, получавшими hSAA NC (фиг. 2B; p = 0,011). У животных, которых кормили HF, экспрессия Saa3 в eWAT была снижена в hSAA по сравнению с животными дикого типа (фиг. 2C, p = 0,028). Однако у животных, получавших NC, экспрессия Saa3 в жировой ткани не изменилась.

10.1371 / journal.pone.0019609.g002 Рисунок 2 Анализы на трансгенных мышах-самцах hSAA: экспрессия генов и рост животных.

(A) Экспрессия гена hSAA в различных тканях, включая эпидидимальную белую жировую ткань (eWAT), забрюшинную белую жировую ткань (rWAT) и коричневую жировую ткань (BAT), была измерена у трансгенных животных hSAA (n = 7), получавших NC-диету. Экспрессию гена hSAA также измеряли в eWAT и rWAT у мышей hSAA (n = 10) после 18 недель приема HF-диеты.Экспрессия была нормализована до Rplp0. (B) и (C) экспрессия генов Fabp4 и Saa3 в eWAT (n = 7-10 самцов в каждой группе), соответственно. Экспрессия была нормализована до Rplp0. (D) Кривые роста трансгенных животных дикого типа и hSAA, получавших NC (пунктирная линия) или HF (сплошная линия) диету в течение 18 недель. Открытые кружки — мыши дикого типа; закрашенные квадраты мыши hSAA (n = 7–10 на группу) *, p <0,05. Значения даны как среднее ± стандартная ошибка среднего.

Анализ роста и состава тела трансгенных животных hSAA

В возрасте 11 недель масса тела самцов мышей hSAA (25.0 ± 2,1 г, n = 18) были немного ниже по сравнению с самцами мышей дикого типа (26,3 ± 2,0 г, n = 19; p = 0,046). Группам животных вводили HF-диету, напоминающую западную диету. Даже несмотря на то, что была начальная разница в массе тела между hSAA и животными дикого типа, не было различий в приросте массы между hSAA и мышами дикого типа, получавшими NC или при введении HF-диеты (фигура 2D).

Общее содержание жира в организме измеряли с помощью DEXA после 17 недель диеты NC или HF.Общее количество жира в организме было сходным у мышей-самцов hSAA и дикого типа на одной и той же диете (данные не показаны). В соответствии с этим выводом, не было серьезных расхождений в размерах депо жировой ткани (Таблица 1). В конце исследования животные с hSAA, получавшие диету NC, имели такие же размеры депо жировой ткани, что и животные дикого типа, как по абсолютным значениям, так и по отношению к массе тела (Таблица 1). Трансгенные животные, получавшие hSAA HF, показали значительно увеличенный размер депо eWAT как по абсолютной массе (p = 0,019), так и при выражении в процентах от массы тела (p = 0.034) по сравнению с мышами дикого типа, получавшими диету с HF. Те же животные не показали изменений в массе rWAT или BAT.

10.1371 / journal.pone.0019609.t001 Таблица 1 Масса тела и депо жировой ткани.
NC Абсолютный вес (мг) Относительная масса (% от массы тела) HF Абсолютный вес (мг) Относительная масса (% от массы тела)
Масса тела (г) hSAA 40.0 ± 4,3 hSAA 49,8 ± 4,3
Вт 41,2 ± 3,1 Вт 52,5 ± 3,8
НИМ hSAA 100 ± 19 0.25 ± 0,04 hSAA 133 ± 44 0,26 ± 0,08
Вт 117 ± 23 0,28 ± 0,05 Вт 151 ± 29 0,29 ± 0,05
eWAT hSAA 1837 ± 298 4.59 ± 0,48 hSAA 1873 ± 438 * 3,84 ± 1,18 *
Вт 1859 ± 266 4,51 ± 0,47 Вт 1509 ± 183 2,89 ± 0,43
rWAT hSAA 544 ± 64 1.37 ± 0,19 hSAA 717 ± 113 1,45 ± 0,27
Вт 547 ± 55 1,33 ± 0,16 Вт 688 ± 139 1,31 ± 0,24

Значения представлены как среднее ± стандартное отклонение. Масса тела, масса тела; NC, обычная еда; HF, с высоким содержанием жиров; BAT, депо коричневой жировой ткани; eWAT, депо белой жировой ткани в придатке яичка; rWAT — депо белой жировой ткани забрюшинного пространства; hSAA, hSAA самцов животных; Wt, самцы дикого типа.n (NC, hSAA) = 7, n (NC, Wt) = 8, n (HF, hSAA) = 10 и n (HF, Wt) = 10.

* p <0,05 между hSAA и животными Wt.

Трансгенные животные с hSAA, получавшие HF-диету, имели пониженную абсолютную массу почек и сердца (p = 0,023 и p = 0,049, соответственно). Однако в отношении веса тела эти значения были потеряны. Вес почек и сердца животных, получавших нормальную пищу, был одинаковым у животных дикого типа и животных с hSAA. Кроме того, животные с hSAA на HF, но не на NC, имели значительно меньшую массу селезенки по сравнению с мышами дикого типа как по абсолютной массе, так и по отношению к массе тела (p = 0.001 для обоих тестов). Вес икроножных мышц, печени или мозга был сходным у животных дикого типа и животных с hSAA, получавших NC или HF диету (данные не показаны).

Анализ уровней SAA в плазме и маркеров метаболического статуса

ELISA, специфичный для SAA человека, использовали для анализа концентраций hSAA в плазме трансгенных животных hSAA. Мы обнаружили, что белок hSAA присутствовал в плазме от животных NC (n = 7) и HF (n = 10), получавших hSAA, тогда как hSAA не обнаруживался в плазме от животных дикого типа (n = 8).Кроме того, значительно повышенные уровни hSAA были обнаружены в плазме от животных, получавших HF, по сравнению с животными, получавшими hSAA NC (p = 0,0001, фигура 3A). Концентрации мышиного SAA в плазме измеряли с помощью ELISA, который не показал перекрестной реактивности по отношению к белку hSAA (данные не показаны). Концентрация mSAA в трех образцах плазмы (от одной hSAA и двух мышей дикого типа) от животных, получавших HF, была выше предела обнаружения анализа. Эти образцы не были включены в анализ mSAA. Уровни mSAA в плазме были повышены при HF по сравнению с животными, получавшими NC (p <0.0001; Рисунок 3B). Мы не обнаружили разницы в уровнях mSAA в плазме между hSAA и мышами дикого типа (рис. 3B). Общее количество холестерина и триглицеридов в плазме также измеряли в отдельных образцах плазмы, но уровни не изменились между hSAA и животными дикого типа в обеих группах, получавших NC (холестерин: 3,0 ± 0,2 и 3,0 ± 0,4 ммоль / л; триглицериды: 0,7 ± 0,08). и 0,7 ± 0,09 ммоль / л для мышей дикого типа и мышей hSAA, соответственно) и группы, получавшей HF (холестерин: 5,5 ± 0,9 и 5,3 ± 1,0 ммоль / л; триглицериды: 0.52 ± 0,13 и 0,55 ± 0,09 ммоль / л у мышей дикого типа и мышей hSAA соответственно). Уровень глюкозы и инсулина в крови измерялся после 4-часового голодания у животных, получавших 16-недельную диету с HF, но уровни глюкозы и инсулина не различались между животными дикого типа и hSAA (глюкоза: 12,9 ± 2,3 и 12,3 ± 2,4 ммоль / л; инсулин: 2,7 ± 1,0 и 2,0 ± 0,8 нг / мл у мышей дикого типа и мышей hSAA соответственно).

10.1371 / journal.pone.0019609.g003 Рисунок 3 Анализ уровней SAA в плазме.

(A) Уровни hSAA в плазме в NC (n = 7) по сравнению с самцами животных, получавших HF (n = 10).(B) Уровни mSAA в плазме у животных NC (дикого типа (Wt) и hSAA; n = 7 и n = 6 соответственно) и животных, получавших HF (Wt и hSAA; n = 8 и n = 9, соответственно). (C) Уровни hSAA в плазме по отношению к телу, определяемые количественно с использованием анализа DEXA у трансгенных животных-самцов. (D) Уровни mSAA в плазме относительно телесного жира, определенные количественно с использованием анализа DEXA у трансгенных животных-самцов дикого типа (n = 15) и hSAA (n = 15) ***, p <0,001. Значения даны как среднее ± стандартная ошибка среднего.

Уровни SAA в плазме в зависимости от состава тела и маркеров метаболического статуса

У людей уровни SAA в плазме коррелируют с количеством жира в организме [10].Поэтому мы хотели проверить, связано ли количество жировой ткани с уровнями hSAA в плазме у животных с hSAA. На фигуре 3С показано, что уровни hSAA в плазме у животных, получавших питание NC и HF, коррелируют с общим количеством телесного жира, измеренным с помощью анализа DEXA (r = 0,88, p = 4 * 10 -6 ). Когда результаты анализировали отдельно для животных, получавших рационы NC и HF, корреляция оставалась значимой (r = 0,65, p = 0,043) у животных, которым вводили только диету HF. Уровни mSAA в плазме коррелировали с массой тела (r = 0.79 p = 1,8 * 10 −7 ), и общее количество жира в организме (r = 0,71 p = 1,0 * 10 −5 ; рисунок 3D).

Также были проанализированы взаимосвязи между hSAA в плазме и общим количеством холестерина, общим количеством триглицеридов, массой тела и экспрессией hSAA в жировой ткани. Уровни hSAA в плазме коррелировали с массой тела и уровнями общего холестерина в плазме при совместном анализе животных, получавших NC и HF (таблица 2). Однако обе корреляции были потеряны при анализе животных, получавших HF и NC отдельно (таблица 2).Ни экспрессия гена hSAA в eWAT, ни в rWAT не коррелировала с уровнями hSAA в плазме (таблица 2). Экспрессию гена hSAA в BAT анализировали только у животных, получавших NC, и коррелировали с уровнями hSAA в плазме (таблица 2).

10.1371 / journal.pone.0019609.t002 Таблица 2 Коэффициенты корреляции Спирмена (r) между уровнями hSAA в плазме, массой тела и липидами плазмы у самцов животных hSAA.
г (NC + HF) п. r (NC) п. г (ВЧ) п.
Масса тела (г) 0.79 0,00043 0,64 н.с. 0,19 н.с.
Холестерин плазмы (ммоль / л) 0,77 0,0003 0,50 н.с. 0,08 н.с.
Триглицериды плазмы (ммоль / л) -0.35 н.с. 0,64 н.с. 0,06 н.с.
eWAT hSAA выражение 0,24 н.с. 0 н.с. 0,44 н.с.
rWAT выражение hSAA -0.3 н.с. 0,82 н.с. -0,16 н.с.
НИМ 0,79 0,036

Значения представлены как среднее ± стандартное отклонение.n (NC + HF) = 17, n (NC) = 7, n (HF) = 10, eWAT, белая жировая ткань придатка яичка; rWAT — белая жировая ткань забрюшинного пространства; BAT, коричневая жировая ткань.

*** p <0,001, * p <0,05, n.s. незначительный.

Липопротеиновые профили и распределение hSAA в плазме трансгенных мышей

Чтобы исследовать, может ли hSAA, полученный из жировой ткани, изменять состав липопротеинов, объединенные образцы плазмы (n = 7-10) подвергали гель-фильтрации FPLC.В ответ на 18-недельную HF-диету содержание холестерина липопротеинов во фракциях FPLC увеличивалось аналогичным образом как у животных дикого типа, так и у животных hSAA по сравнению с животными, получавшими NC (фиг. 4A). Распределение триглицеридов среди липопротеинов не изменилось (данные не показаны) между животными дикого типа и hSAA, получавшими NC или HF диету, соответственно. Концентрация hSAA, проанализированная с помощью ELISA в объединенных соседних FPLC-фракциях, достигла пика во фракциях, содержащих HDL (фиг. 4B), а в других фракциях hSAA не было обнаружено.Это также подтверждается наличием hSAA во фракциях HDL, выделенных ультрацентрифугированием шести отдельных образцов от животных, получавших hSAA NC (данные не показаны). Кроме того, уровни hSAA в HDL-содержащих фракциях FPLC от животных, зараженных HF, были увеличены по сравнению с такими же фракциями от животных, получавших NC-диету (фиг. 4B).

10.1371 / journal.pone.0019609.g004 Рисунок 4 Распределение холестерина и hSAA в липопротеинах.

Объединенные образцы плазмы от трансгенных (hSAA) и дикого типа (Wt) самцов животных, получавших либо NC, либо HF рацион (n = 7-10 на группу), подвергали FPLC, как подробно описано в разделе «Методы».(A) Уровни холестерина во фракциях FPLC плазмы от животных Wt и hSAA. (B) Уровни hSAA во фракциях FPLC плазмы от животных hSAA.

Обсуждение

Здесь мы сообщаем о создании и первоначальной характеристике мышиной модели с трансгенной экспрессией SAA острой фазы человека в адипоцитах под контролем энхансера / промотора aP2. У трансгенных животных hSAA белок hSAA присутствовал в плазме, демонстрируя, что SAA, полученная из жировой ткани, высвобождается в кровоток в этой модели.Кроме того, уровни hSAA в плазме у трансгенных мышей были аналогичны уровням, наблюдаемым у людей, и уровни были связаны с количеством общей жировой ткани, напоминая связь между телесным жиром и уровнями SAA в сыворотке у людей. Мы не обнаружили признаков повышенной экспрессии генов SAA мыши у трансгенных мышей hSAA. Напротив, мыши hSAA, получавшие HF-диету, демонстрировали пониженную экспрессию мышиного гена Saa3 в жировой ткани. Более того, уровни mSAA в плазме были сходными у мышей hSAA и дикого типа, и уровни сильно коррелировали с содержанием жира в организме, как в случае человека [10].Анализы с использованием как FPLC, так и ультрацентрифугирования показали, что концентрация hSAA достигает пика во фракциях плазмы, содержащих HDL. Следовательно, эта модель мыши отражает фенотип SAA, наблюдаемый при ожирении человека, и, следовательно, обеспечивает подходящую модель для определения прямого воздействия SAA, полученного из жировой ткани, на сердечно-сосудистую систему.

Трансгенные мыши hSAA не проявляли видимого фенотипа. Хотя мыши hSAA имели немного меньшую массу тела по сравнению с мышами дикого типа в возрасте 11 недель, рост в течение 18 последующих недель на диете NC или HF не отличался у трансгенных животных и животных дикого типа.Следовательно, мы не можем исключить, что первоначально наблюдаемая разница в весе между мышами дикого типа и мышами hSAA была ложной находкой. У мышей hSAA, которым вводили HF-диету, уменьшился размер селезенки, что может указывать на влияние на иммунную систему. Общая масса жира тела была сходной у мышей hSAA и мышей дикого типа, но масса эпидидимальных депо была уменьшена после диеты HF у животных дикого типа по сравнению с мышами, получавшими NC, и по сравнению с трансгенными мышами hSAA. Это снижение привело к значительному различию между мышами дикого типа и трансгенными мышами.Однако, если эти данные связаны со сверхэкспрессией hSAA, требуется дальнейший анализ.

Промотор / энхансер aP2 ранее использовался в нескольких проектах для индукции специфической сверхэкспрессии адипоцитов [30]. В нашем исследовании ПЦР-анализ в реальном времени экспрессии гена hSAA в различных тканях подтвердил, что hSAA преимущественно экспрессируется в жировой ткани (рис. 2А). В анализируемой панели тканей были обнаружены только очень низкие уровни экспрессии hSAA в мышцах и сердце. Экспрессия гена hSAA в трех депо жировой ткани выявила разные уровни экспрессии: BAT> rWAT> eWAT.Об этом паттерне экспрессии ранее сообщалось у трансгенных мышей, у которых использовался промотор / энхансер aP2 [33], [34]. Можно предположить, что из-за небольшого размера BAT по сравнению с депо WAT возможно, что большая часть hSAA продуцируется в WAT у трансгенных мышей hSAA. Однако это еще предстоит показать.

Предыдущие исследования показали, что уровни SAA в сыворотке повышены у людей с ожирением и снижаются в ответ на потерю веса [2], [10], [35]. Кроме того, мы показали, что уровни SAA в сыворотке коррелируют с количеством жировой ткани [10].На мышах недавно было показано, что SAA3, изоформа SAA, экспрессируемая в жировой ткани, не попадает в кровоток [25] и что это может быть связано с взаимодействием гиалурона SAA3 в жировой ткани [36]. У людей с ожирением как повышенная экспрессия SAA в жировой ткани, так и увеличение массы жировой ткани способствуют повышению уровней SAA в сыворотке [2], [10]. В настоящем исследовании мы создали модель, в которой hSAA, полученный из жировой ткани, действительно попадает в кровоток. Уровни hSAA в плазме у мышей, получавших HF, были увеличены по сравнению с уровнями у более худых мышей NC, получавших hSAA, но уровни экспрессии hSAA в жировой ткани не изменились, что позволяет предположить, что высокие уровни hSAA в плазме обусловлены увеличением массы жировой ткани.Это также подтверждается высокой корреляцией между уровнями hSAA в плазме и количеством жира в организме. В соответствии с предыдущими исследованиями при длительном кормлении HF [37], [38], [39] мы обнаружили снижение активности гена aP2 / Fabp4 в жировой ткани придатка яичка у мышей, получавших HF. Сниженная индукция промотора aP2 может объяснить, почему уровень экспрессии hSAA не увеличивался у животных с HF.

Важно отметить, что в установленной модели уровни hSAA в плазме у трансгенных мышей, получавших HF и NC, находились в тех же диапазонах, что и у тучных и худых людей [2], [10], что подтверждает идею о том, что эта модель подходит для исследований, направленных на выяснение эффектов SAA, полученных из жировой ткани.Более того, эту модель можно использовать для выяснения механизмов высвобождения SAA из адипоцитов и макрофагов, где активен промотор / энхансер aP2 [40].

SAA может влиять на развитие сердечно-сосудистых заболеваний через множество различных механизмов. Например, SAA участвует в транспорте холестерина, включая отток холестерина (обзор в [17]), и недавний отчет продемонстрировал, что SAA снижает обратный транспорт холестерина in vivo [41]. В кровотоке SAA преимущественно связаны с HDL [42], а SAA-HDL проявляет потенциально пониженные антиоксидантные свойства [43], а также SAA-опосредованное удержание липопротеинов [22].В настоящем исследовании анализы плазмы у трансгенных мышей показали, что hSAA был связан с HDL, что указывает на то, что hSAA, полученный из жировой ткани, имеет те же свойства, что и циркулирующий SAA у человека. Кроме того, присутствие hSAA в плазме не влияло на размер липопротеинов или содержание холестерина. Это согласуется с неизмененными профилями липопротеинов у мышей с кратковременной аденовирусной сверхэкспрессией hSAA [23], [27], а также с недавним сообщением об неизмененных уровнях холестерина ЛПВП в модели мышей с двойным нокаутом SAA1 и SAA2 [44].Wilson et al. продемонстрировали, что SAA способствует синтезу протеогликанов в сосудах in vitro и, что наиболее важно, что кратковременного индуцированного аденовирусами продуцирования hSAA было достаточно для получения проатерогенного синтеза протеогликанов in vivo [23]. Однако атеросклероз, вызванный hSAA, не был продемонстрирован [23], возможно, из-за быстрого снижения индуцированных аденовирусами уровней hSAA в плазме. В отличие от предыдущих исследований краткосрочных эффектов индуцированного аденовирусами hSAA, продуцируемого печенью, наша модель позволяет изучать долгосрочные эффекты hSAA.

Повышенная концентрация CRP в крови является общепризнанным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний в будущем, хотя некоторые исследования спорят против причинной роли CRP [45], [46]. Уровни SAA в сыворотке коррелируют с уровнями CRP, а также с сердечно-сосудистыми факторами риска [6], а уровни SAA имеют прогностическое значение, в некоторых случаях работая как лучший предиктор клинического исхода, чем CRP [4], [5]. У мышей уровни CRP не реагируют на воспалительные стимулы, что делает модели мышей подходящими для изучения сердечно-сосудистых эффектов SAA без вмешательства эффектов CRP.Более того, SAA, но не CRP, напрямую способствует синтезу протеогликанов в сосудах проатерогенным образом [23]. Сообщалось, что у человека уровни SAA в сыворотке связаны с толщиной интима-медиа (ТИМ) как при хронических заболеваниях, так и у молодых здоровых бессимптомных субъектов [47], [48]. Более того, SAA локализуется вместе с апоВ в атеросклеротических поражениях у мышей апоЕ — / -, получавших HF [49]. У гиперлипидемических мышей SAA была локализована совместно с апоА-I [21], [22], апоВ [22], а уровни SAA в плазме коррелировали с площадью атеросклеротического поражения [21].Эти данные, вместе с тем фактом, что уровни SAA в сыворотке повышены при ожирении человека, позволяют предположить, что SAA, полученная из жировой ткани, является важным звеном между ожирением и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

В заключение мы создали модель трансгенных мышей со специфической для жировой ткани экспрессией hSAA под контролем промотора / энхансера aP2. Повышенные уровни hSAA из жировой ткани в плазме у мышей hSAA, получавших HF, коррелировали с количеством жировой ткани, а в плазме концентрация hSAA достигла пика во фракциях, содержащих HDL.Таким образом, установленная модель аналогична ситуации, обнаруженной при ожирении у человека, и предоставит новый инструмент для изучения прямых метаболических и сосудистых эффектов hSAA, полученного из жировой ткани.

Melyik a jobb btsaa vagy fehérje. Fehérje vagy hsaa, melyik a jobb? Mit jobb venni

A megfelelő kiegészít kiválasztása néha nagyon nehéz lehet.

Az információk gyakran nem egyértelműek, sőt ellentmondásosak, mert nincsenek szabályozva. Gyakran előfordul, hogy szándékosan betömnek hamis információkat, amelyek bevételt termelnek.

De a megfelelő kiegészítés kiválasztása nagyon fontos az edzéshez. De ahhoz, hogy ez a legkedvezőbb hatást érje el, először helyes kiegyensúlyozott étrendet kell kialakítania.

Mi a jobb fehérjét vagy BCAA -t inni, gyakori vita tágerya. Bármelyik fehérje jó kiegészít minden aktív ember számára, de lehet -e keverni és együtt szedni, vagy jobb választani egyet?

Ebben a cikkben megpróbáljuk kitalálni, hogy melyik a legjobb, ha BCAA -t vagy fehérjét vásárolunk, mely kiegészítőket kell bevenni edzés fog előtt és utáná, ézs mitzunk.

Сок аминосав аз öt helyszín egyikébe kerül: izomszövet, agy, szív, máj vagy vese. De nagy része megmarad аз izmokban. Ezért BCAA -k annyira релевантный nyereség szempontjából izomtömeg.

De egy bizonyos aminosav túl sok bevitele egyensúlyhiányt okozhat, mert megpróbálja átvenni mások helyét. Vagy a felesleges aminosavak zsírrá vagy glükózzá alakulnak.

Amikor 12 különböző márkájú fehérjeport vizsgáltunk, megfigyeltük, hogy az átlagos BCAA -tartalom körülbelül 20 százalék, azaz 5,5 граммов.Ez minden sportolónak elég.

Tehát a BCAA fehérjével együtt történő bevétele pénz- és időpocsékolás.

A különbség BCAA is a fehérje -kiegészítők között nemcsak kémiai összetételükben, hanem a szervezetre gyakorolt ​​előnyökben is rejlik.

Itt valódi haszonra kell szert tennie az elköltött pénzből, mert ez az egészségére vonatkozik. Ezért ITT megfontoljuk:

  • мит устанавливаешь BCAA és fehérje önmagukban, нэй pedig együtt,
  • részesülhet ezen kiegészítők kombinációjából,
  • valamint kiegészítésből származó előnyökhöz elköltött PENZ Aranya, возражает BCAA -k, возражают fehérjepor esetében.

Mi a tejsavó koncentrátum és miből készül?

A válasz erre a kérdésre egyszerű — tehéntejből. De a tehéntej kettőt tartalmaz különböző típusok mókus:

  • Tejsavó fehérje
  • Kazein fehérje

A szérumot az emberek több száz éve használják. Egyszer háziállatoknak etették, műtrágyaként használták vagy kidobták.

Végül elkezdtük adalékként használni számos ételben. De ekkor megjelent a kémiai technológia.

Azóta a tejsavó felhasználható a sporttáplálkozás elemeként.

Minden fitnesz rajongó nagyon örült ennek, mert gyorsan felszívódik, tartalmazza az összes szükséges aminosavat és meglehetősen olcsó.

És ezt követően a fehérje -kiegészítő ipar tovább növekedett. Kémiailag является функциональным. Ez adta nekünk fehérje por amit ma fogyasztunk.

Mi a fehérje dátuma?

Hosszú fennállásának köszönhetően már számos tanulmány készült az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatásáról.Sokkal gyorsabban szívódik fel, mint a kazein változat, és jobban стимула аз izomrostok növekedését is a fehérjeszintézist.

Az izomtömeg növeléséhez minden edzés után 20 граммов fehérjét kell fogyasztania. Ez стандартный adag 80 кг -os férfi számára.

Ezen adatok alapján elmondhatjuk, hogy mi lesz a norma minden ember számára.

Mik tehát a BCAA -k?

Ez egy rövidítés angol nyelvű, amely elágazó láncú aminosav.

Helyesebben ez három különböző aminosav — лейцин, изолейцин и валин.Ек kilenc esszenciális aminosav Kozul Három (amelyeket аз emberi szervezet önmagában ного Кепеш előállítani, Е. С. azokat élelmiszerekből és kiegészítőkből kiegészítőkből kiegészítőkből kiegészítőkből kiegészítőkből kiegészítőkből kiegészítőkből)

Мирт hívják МГГА? Csak annyit kell tudnia, hogy kémiai szerkezetük kissé eltér, mivel szénatomokból állnak.

Tehát a leucin a legfontosabb aminosav az izomrostok építéséhez.

Hogyan szívódik fel?

Az izomsejtekbe való belépéshez BCAA -k inzulint használnak.Kicsi, de hosszú távú inzulincsúcsot okoznak. Ez eltér a szénhidrátokra adott válaszoktól.

BCAA gyorsabban szívódik fel, mint sok más aminosav. De ne feledje, hogy a fehérje még gyorsabban szívódik fel, mint az egyes aminosavak. Még azt is meg lehet jegyezni, hogy a szervezet más transzportrendszert használ a fehérje asszimilációjához, mint az aminosavakhoz.

Ezért, ha kiváló minőségű fehérjéket fogyaszt, akkor nem kell BCAA-t sem fogyasztania.

BCAA aminosavak funkciói

Mindig ugyanazt a funkciót látják el, forrástól függetlenül.

Ezt a három elágazó láncú aminosavat a máj szabadítja fel a fehérjék emésztése után. Innen mennek:

  • Izom
  • Szív
  • Vese
  • vagy a májban maradnak.

De a legtöbb BCAA -t az izmok használják. Ezért kiegészítésként релевантный аз izomtömeg megszerzéséhez.

Edzés közben az aminosavak katabolizálódnak és lebomlanak. Ez növeli az ember BCAA -igényét, ha intenzív vagy erősítő edzéseket végez.

Más aminosavakat is használnak, de már enzimek vagy гормонок szintézisére.

A több nem jobb, különösen a kiegészítők világában. Ha a szervezet egyik aminosavából több lesz, mint a másikból, akkor a felesleget ketonokká, zsírsavakká vagy glükózzá alakítják át. Ez rossz, de nem túl veszélyes.

BCAA edzésre és egyéb célokra

Kimutatták, hogy a BCAA -k javítják az edzésállóságot magas hőmérsékletű körülmények között. Ez nem túl fontos az emelők számára, de ha kitartó futó vagy, akkor ez a tulajdonság fontos neked.

Többnyire segítenek izomépítésben az úgynevezett izomfehérje -szintézisben (különösen a leucin esetében).

Az edzés utáni izomfájdalmak csökkentésében is segítenek.

Teljes mértékben igen. Лейцин, изолейцин és valin minden fehérjében megtalálható. Египтян валлалаток мег тёббет — это хоззааднак. A normál fehérje átlagosan 20 tömeg% BCAA -t tartalmaz. Ez аз összeg elegendő аз izomépítéshez és minden más célra. Mivel minden szükséges BCAA -t fehérjével és az összes többi aminosavval együtt kap, sokkal jobb a fehérjébe fektetni.Így több értéket kaphat ugyanannyi pénzért.

BCAA kontra fehérje: Mi a különbség?

BCAA három különálló aminosav (лейцин, изолейцин и валин), amelyek elengedhetetlenek az izomtáplálkozáshoz.

A tejsavófehérje tehéntejből származó összetett fehérje. Az aminosavak teljes spektrumát tartalmazza, nemcsak BCAA -kat, hanem az összes többi aminosavat есть. Ezenkívül nagyon jól felszívódik.

Tehát az egyetlen különbség a fehérje — это BCAA között az aminosavak száma.Fehérje minden olyan aminosavat tartalmaz, amire az embernek szüksége van, BCAA por pedig csak azokat, amelyek részt vesznek az izomépítésben.

BCAA -k hozzáadása ugyanahhoz a fehérje turmixhoz olyan, mintha még több öntetet adnánk a salátához. Миндес haszontalanul a tál alján marad.

Miért jók a BCAA -k?

Ez egy fontos kérdés. Kétféleképpen lehet válaszolni.

  1. Többet fog kapni, ha valamilyen oknál fogva nem tudja bevenni a fehérjét, például Allergiája vagy szigorú étrendje van.Получить BCAA -k valóban sokat segíthetnek az izomépítésben. És edzés után gyorsabban — это felépülsz, így ebben az esetben a BCAA hasznos lesz.
  2. De ha már fehérjét szed, akkor minimális előnyt fog kapni BCAA -ból. Аз izmok csak bizonyos mennyiségű BCAA -t fogyaszthatnak. A felesleget zsírrá vagy glükózzá alakítják, így a kiegészítő pénzkidobás.

Miért jó a tejsavófehérje?

  • Olcsó a húshoz képest;
  • Gyorsan felszívódik;
  • Nagy mennyiségben tartalmazza az összes esszenciális aminosavat;
  • Ugyanazt a BCAA -t tartalmazza;
  • Sokkal könnyebb fogyasztani, mint más fehérjeforrások.

És végül a cikk legfontosabb tézise!

Azt találtuk, hogy naponta körülbelül öt gramm BCAA elegendő az izomfejlődéshez. Fáradtság — это fájdalom — это csökken.

Azt is észrevettük, hogy egy aminosav túlzott fogyasztasa egyensúlyhiányt okozhat az aminosavak közötti verseny miatt.

A legtöbb fehérjepor -kiegészítés adagonként 5 граммов BCAA -t tartalmaz.

És ha már iszik egy fehérje turmixot, akkor nem szabad pénzt költenie a BCAA -ra.

Az egyetlen példa arra a helyzetre, amikor BCAA -ra van szüksége, a testépítő versenyeken van. Ebben az esetben el kell távolítania a fehérjét az étrendből. De ez meglehetősen ritka helyzet, és ezért lényegtelen.

Mikor kell fehérjetartalmú kiegészítőket szedni — edzés előtt, után vagy közben?

Ez annyira érdekes kérdés, hogy külön cikket írhat róla.

A kutatási eredmények alapján jobb fehérjét fogyasztani:

  • Edzés után: Közvetlenül intenzív erő- vagy állóképességi gyakorlat után.Ez segít megtartani a meglévő izmokat, vagy újakat építeni. Fehérjék szintén segítenek a helyreállításban.
  • Az étrend -kiegészítőt fél órával az edzés előtt is beveheti. Ez megakadályozza аз izmok lebontását az energia miatt.

Ne használjon fehérje-kiegészítőket edzés előtt, ha nemrégiben fehérjében gazdag ételt evett. Ezután a koktél feleslegessé válik, és nem lesz előnyös.

Válassz egyet. Fehérjét nem szabad edzés előtt vagy után bevenni. Az erősítő edzések során jelentősen lelassul az emésztés és a tápanyagok felszívódása.Ezért szervezet elegendő fehérjét tartalmaz egy bevételből. Jobb, ha edzés után azonnal fogyaszt fehérjét.

me néhány további helyzet, amikor a fehérje turmix előnyös lehet.

  • Lefekvés előtt, ha izomépíteni probál. És itt kiderül, hogy a kazeinfehérje relatedánsabb.
  • Étkezés helyettesítésére, ha nem tud sokat enni. Lehetetlen elképzelni egy előnyösebb és hatékonyabb ételt a siető személy számára.

Mikor lehet csak BCAA -t inni?

Már nyilvánvaló, hogy nincs ok a két anyag együttes szedésére.De vannak olyan esetek is, amikor BCAA méltó helyettestője lesz a tejsavófehérjének.

Есть аллергия на tejtermékekre, vagy egyszerűen nem szereti a fehérje ízét, akkor érdemes alternatívaként használni BCAA -t. Ezenkívül a szigorú étrend megakadályozhatja a fehérje bevitelét.

De mint már említettük, csak egy testépít egy versenyen találhatja magát ilyen helyzetben.

Mikor a legjobb a BCAA -k szedése — edzés előtt, után vagy közben?

A legjobb felvételi idő:

  • Edzés előtt: Közvetlenül az erősítő edzés előtt.Ez segít fenntartani аз izomtömeget, vagy további izomtömeget építeni.
  • Edzés után: Közvetlenül edzés után. Ez elősegíti аз izmok helyreállítását és gyorsabb visszatérését a munkakörülményekhez.
  • Reggel ébredés után: Segít megállítani a katabolizmust és fenntartani az izomtömeget.
  • Lefekvés előtt: töltse fel az izmokat energiával, és hagyja, hogy egyik napról a másikra tömeget gyarapodjanak.

A BCAA -k ilyenkor, napi 4 alkalommal történő bevitele gyakori, ha fontos, hogy a lehető legtöbb izomot megtartsa, különösen olyan kalóriahiány esetén, mint pl.

De az étrend -kiegészítők nem használhatók fel étkezés helyettestőjeként, ami újabb pontot ad a tejsavó javára, bár azt sem szabad túlzásba vinni.

Hogyan kell menteni

Ha a BCAA helyett fehérjét választ, sok pénzt takaríthat meg.

Csak győződjön meg arról, hogy a kiválasztott fehérjegyártó gondoskodik arról, hogy a termékük 5,5 грамма BCAA -t tartalmazzon.

Tehát melyik a jobb: fehérje vagy BCAA?

A fenti érvek és kutatasi eredmények mindegyike azt mutatja, hogy a fehérje, különösen a tejsavó, sokkal előnyösebb kiegészítő, mint a BCAA, ok17: minta 900-martál

  • A tejsavófehérje biológiai hozzáférhetősége jóval magasabb.
  • BCAA -k külön -külön is versenyt és egyensúlyhiányt okozhatnak, ha túlzottan használják őket. Fehérje esetében ez a lehetőség megszűnik, mert egészséges arányban tartalmazza az összes aminosavat.
  • A tejsavófehérje olcsó, egészséges és általában megfelelő fehérjeforrás az étrendben.
  • Úgy tűnik, hogy ez elegendő ок.

    Következtetés a kiegészítőkről általában:

    Az összes kiegészítő közül úgy tűnik, hogy a kreatin is a tejsavófehérje a leghasznosabb.Valójában lehetővé teszik, hogy a legtöbb értéket kapja az elköltött pénzért.

    Ugyanezt a következtetést vonta le sok tudós és sportoló, akik saját maguk kutatták és probálták ki ezeket a kiegészítőket.

    Az aminosavak szedése értelmetlen azok számára, akik elegendő fehérjét fogyasztanak.

    Az aminosavakra azoknak van szükségük, akik intenzív edzéseket végeznek. És kinek lehet szüksége kiegészítésre:

    • Aki nem szereti a fehérjét
    • Tejallergiás emberek
    • Emberek, akik ülnek szigorú diéta ez megakadályózejet.

    Tehát, ha nincsenek ilyen különleges követelményei, akkor jobb, ha csak fehérjét szed.

    Egészségesnek lenni!

    Tudományos információk

    Az aminosavak vagy glükogén vagy ketogén (vagy mindkettő). Más szóval, glükogén aminosavak glükóz prekurzorként szolgálhatnak. Ennek oka, hogy szénvázuk felhasználható glükózmolekula létrehozására. A ketogén aminosavak zsírsavmolekulákká vagy ketontestekké alakulnak.

    BCAA mindkettő:

    • Leucin ketogén
    • Valin -glükogenén
    • Az izoleucin a helyzettől függően használható egyik vagy másik módszerrel.

    Фрисситве: 2019.08.05 11:50:39

    Szakértő: Михаил Кауфман

    Sporttáplálkozás megválasztása a legfelelősségteljesebb megközelítést igényli. A rossz táplálékkiegészít a legjobb esetben haszontalan lehet, sőt rosszabb esetben a sportolónak is árthat. És az a tény, hogy a sporttáplálkozás gyártói folyamatosan bővítik a bemutatott termékek körét, csak bonyolítja a sportoló előtt álló feladatot.

    Különféle kiegészítők állnak a kezdők rendelkezésére izomépítéshez vagy a katabolizmus lelassításához.De a leggyakrabban ajánlott fehérje és BCAA aminosavak … Hogy mi a jobb választás, nem világos.

    Ebben a cikkben kitaláljuk, melyik a jobb — BCAA vagy fehérje, valamint összehasonlítjuk és kiválasztjuk a megfelelő sporttáplálkozást a különböző sportolók szás.

    Hogyan működik a sporttáplálkozás

    Mielőtt kitalálnánk, melyik a jobb, tegyünk egy rövid kirándulást a biokémia is a szervezetben zajló anyagcsere -folyamatok világába. Mert csak így lehet megtalálni a megfelelő sporttáplálkozást.

    Szinte minden élelmiszer, amely a szervezetbe kerül, három fő tápanyagból áll — fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból. Az egyetlen kivétel az egyszerű szervetlen vegyületek, mint a só vagy a víz. Он содержит 99% банок.

    A jövőben mindezek a tápanyagok megemésztődnek. Гьоморбан, белекбен, маджбан és másokban belső szervek egyszerűbb, де megis szerves anyagokra bomlanak. Tehát a fehérjék, amelyek makromolekulák, kis aminosavakra bomlanak.Fehérjeanyagokat érintő emésztési folyamatok a gyomorban kezdődnek — это vékonybélben végződnek.

    A vékonybélből az aminosavak közvetlenül a véráramba szívódnak fel. Аз ereken keresztül más testnedvekkel együtt belépnek a májba, ahol a további anyagcserére szolgálnak.

    Маджбан аз aminosavak másoké alakulnak. Az anyagcsere -termékek konkrét listája magától a személytől (pontosabban a genetikai kódjától), valamint a bevitt élelmiszertől függ. Például a fehérjék метаболизм сорана аз аминосавак его csoportja, аз úgynevezett proteinogén jön létre, a növényi fehérjék lebomlása és asszimilációja soránig egy másik.

    A kapott aminosavakat már elküldik az izmokba, ahol az izomszövet «építőanyagaként» használják, és — a helyi anyagcsere keretein belül — energiával telítik az izmokat.

    Úgy tűnik, hogy az esszenciális aminosavak teljes egészében fehérjéből származnak. Akkor miért van szükség BCAA -ra? Де эз нем ilyen egyszerű. Эльсзер есть, аз új aminosavak szintézise nagymértékben függ a szervezet emésztésének és anyagcseréjének jellemzőitől. Másodszor, nem minden szükséges tápanyagot nyerünk BCAA -kból.

    A szervezetnek két esetben van szüksége sporttáplálkozásra:

      Ha fehérjék vagy aminosavak «flehöltő dózisaira» van szükség. Ez történik az intenzív, hosszan tartó edzéssel, amely izomszövetet fejleszt. Напи étrendből nyert fehérjék nyilvánvalóan nem elegendőek az izmok «építéséhez»;

      Ha a napi étrendben hiányoznak az alapvető anyagok. Így például bizonyos szezonális időszakokban az élelmiszer természetesen korlátozott. Vagy betegségek után, amikor a szervezet minden erőforrását kimerítette, és sürgős gyógyulásra van szükség.

    Így elengedhetetlenek a sportolók, különösen a testépítők vagy a hízás, különböző táplálék -kiegészítők, például a fehérje vagy a BCAAominos. Fehérjék a napi étrendben egyszerűen nem elegendőek.

    BCAA — желтый цвет

    BCAA протеоген аминосавак, nagyon összetett szerkezetűek. Fő jellemzőjük, hogy nem метаболизалоднак в майбан. Az emésztőrendszerből belépnek a véráramba, és onnan közvetlenül az izmokba kerülnek.

    V izomszövet A BCAA -k katabolikus átalakuláson mennek keresztül. Vagyis egyszerű anyagokra bomlanak az energia és аз аденозин-трифосфат (АТФ) молекулак felszabadulásával. Mindez szükséges аз izmok számára аз edzés során, hogy ne kezdjenek el bomlani.

    A tény az, hogy a fizikai edzés során az izmoknak nagyobb szükségük van energiára, mint valaha. Különösen nincs hova venniük — vagy úgy, hogy megpróbálnak valamit tenni a szénhidrátokkal, vagy aminosavakat bontanak le saját sejtjeikből.És a második lehetőség tűnik a leghatékonyabbnak az izmok számára. Az aminosav -katabolizmus több energiát szabadít fel, és közvetlenül az izomszövetben találhatók.

    Ennek eredményeként kiderül, hogy az izmok önmagukban «бомланак». Ez mind a tényleges térfogat csökkenéséhez, внимание fájdalom vagy más izomszöveti problémák megjelenéséhez vezethet.

    BCAA -k szedése segít megszabadulni az izomszövetet érintő belső katabolikus átalakulásoktól. A közvetlenül elfogadott aminosavak energiává bomlanak, является нем tárolódnak magukban аз izmokban.

    A BCAA -k általában a következő problémák megoldását célozzák:

      Energiahiány az izmokban. Közvetlenül аз измокбан zajló katabolikus folyamatoknak köszönhetően a BCAA -k növelik az állóképességet, meghosszabbítják az edzési időt és az javítjányeket;

      Az izomfájdalom megjelenése edzés után. Mivel аз izmok nem emésztik meg magukat, nem bomlanak le. Ez azt jelenti, hogy az edzés utáni fájdalom kockázata jelentősen csökken;

      Az anabolizmus javítas.Bár maguk a BCAA -k nem vesznek részt az izomépítésben, a speciális fehérjék szintézisének felgyorsításával gyorsabbá és hatékonyabbá teszik az új terzösvetek »

      BCAA -t közvetlenül edzés előtt ajánlott használni. Nagyon gyorsan belépnek a véráramba az emésztőrendszerből, ahonnan továbbjutnak az izmokhoz. Ezenkívül edzés után iszhatnak, csak a fájdalom kockázatának csökkentése érdekében.

    Méltóság

      Energiaforrásként használják, megakadályozzák az izomszövet pusztulását;

      Növelje az állóképességet, segítsen meghosszabbítani az edzési időt;

      Csökkentse a fájdalom kockázatát edzés után;

      Gyorsan felszívódnak a véráramba — szinte azonnal a beadás után.

    hátrányai

      Nincs anabolikus hatásuk. Vagyis BCAA -k önmagukban nem gyorsítják fel az izomnövekedést, de bizonyos «mellékhatások» Képesek kissé növelni a hangerőt;

      Pontos adagolást igényelnek.

    BCAA -kat általában testépítők és más sportolók használják, akik edzései nagy izomterheléssel járnak. CrossFit sportolóknak — это ajánlhatók.

    Fehérje — hatás és jellemzők

    A fehérje teljes értékű fehérjetartalmú sporttáplálkozás.Nos, pontosabban csak egyetlen fehérjét tartalmaz, magát a fehérjét, nagy mennyiségben — a tömeg 99% -áig. Az emésztés során azonban számos esszenciális aminosavra bomlik.

    A fehérje különösen BCAA -kat és más fontos anyagokat tartalmaz. Ezért ez egy komplex sporttáplálkozás két probléma egyidejű megoldására — катаболизм и анаболизм.

    De két nagyon fontos szempontot kell figyelembe venni. Эльшор — это fehérjében lévő összes aminosav megkötődik. Азаз gyomor -bél traktus időbe telik ezen «egyszerűbb» anyagok megemésztése és felszabadítása.Másodszor, az egyes aminosavak koncentrációja meglehetősen alacsony. De a változatosság magas.

    A fehérje elsődleges célja a sovány izomtömeg növelése. Metabolizálva sok aminosavra bomlik, amelyeket később «építőanyagként» használnak az új izmok számára. Sokukat csak ezzel az étrend -kiegészítővel szerezzük be, és nem más módon.

    Általában a fehérje célja a következő hatások elérése:

      Izomgyarapodás. A recpció hatalmas mennyiségű aminosavat termel, amelyeket «építőanyagként» használnak;

      A katabolizmus csökkenése az izomszövet sejtjeihez képest.Emésztéskor BCAA -kat szabadít fel, amelyek csökkentik a fájdalmat és növelik az állóképességet;

      Az izmok anyagcseréjének fenntartása pozitív irányban edzés hiányában. Vagyis fehérje képes «helyes» katabolizmust biztosítani éjszaka vagy az órák közötti hosszú szünetekben.

      Minden nap ajánlott fehérjét inni. Hacsak nem változik az adagolás. Javasoljuk, hogy röviddel az edzés előtt több fehérjét igyon az izmok feelöltése és az anabolizmus javítas érdekében, ennek megfelelően kevesebbet edzés nélküli napokon 900

    Azonban a konkrét ütemtervek és adagok az étrendtől is a kívánt hatástól függően változnak.

    Tehát Foglaljuk össze.

    Méltóság

      Анаболикус. Serkenti az izomnövekedést, növeli a fizikai erőt és az állóképességet;

      Hatalmas mennyiségű esszenciális (beleértve az esszenciális) aminosavat is tartalmaz, amelyek célja аз izmok anyagcsere -folyamatainak javítása, beleértve a BCAA -t;

      Serkenti a zsírégetést.

    hátrányai

      Viszonylag lassan szívódik fel. Tehát koncentrátum formában 1-2 órán keresztül emészthető, szervezet jellemzőitől függően;

      Sok lehetőség van, így a megfelelő kiválasztása meglehetősen nehéz.

    A fehérjét elsősorban testépítők használják az izomnövekedés felgyorsítására és a fizikai erő javítására.

    Most a fehérjetípusokról. Nemcsak eredetükben, hanem hatásukban — это különböznek egymástól. Tehát a legelterjedtebb a tejsavófehérje, amely hatalmas mennyiségű tejfehérjét tartalmaz, és ezért nagy mennyiségű állati eredetű esszenciális aminosavat tartalmaz.

    A szójafehérje vegánoknak vagy laktóz intoleranciában szenvedőknek való. Magas BCAA tartalommal büszkélkedhet, де аз állati aminosavak hiánya miatt nem büszkélkedhet kifejezett anabolikus hatással.

    A tejsavófehérje kétféle ízben kapható — koncentrál és izolál.

    A tejsavófehérje -koncentrátum lényegében szárított savó. Sok további tápanyagot tartalmaz, de maga a fehérje koncentrációja meglehetősen alacsony (30-80%). Szénhidrátot — это tartalmaz tejcukor (laktóz) formájában. De a fő hátrány a hosszú emésztés, amely akár 1-2 órát is igénybe vehet, az anyagcsere jellemzőitől függően.

    A tejsavófehérje -izolátum nagyon kevés tápanyagot tartalmaz, és laktóz — это nyomokban van jelen.De a tiszta fehérje tartalma akár 99%, это аз emésztés sebessége rendkívül alacsony.

    Összehasonlítás

    Tehát BCAA -k szükségesek az izmok védelméhez és a fájdalom kockázatának csökkentéséhez, аз izomnövekedéshez pedig fehérje szükséges. De a különbség nem csak ez.

    Jellegzetes

    Fogalmazás

    100% аминосавак

    Formától függ.Legfeljebb 99% fehérje, és bizonyos esetekben aminosavak és szénhidrátok is

    Alkalmazás

    Fokozott állóképesség, csökkent izomfájdalom

    Növelje az izom «száraz» tömegét, növelje az állóképességet, csökkentse a fájdalmat

    Asszimilációs arány

    10-20 perccel a beadás után

    Legfeljebb 1-2 ступеньки вверх

    Zsírégető hatás

    Kiket jobb használni

    Tapasztalt sportolók a nagy stresszes edzések előtt

    Kezdőknek és tapasztalt sportolóknak a súlygyarapodás teljes ideje alatt

    Mikor jobb inni

    Edzések előtt és után

    Előtte, utána, reggel és este

    BCAA — это fehérje különböző fókuszú.És elvileg a fehérje komplex sporttáplálkozás, amely BCAA -t tartalmaz. Tehát szedésénél nélkülözheti аз egyéb adalékanyagokat.

    Ezenkívül BCAA -t is a fehérjét együtt is be lehet venni. Ekkor javul a mindkét típusú sporttáplálkozás hatása. Fontos azonban kiszámítani az adagokat és az adagolás idejét.

    Különösen jobb csökkenteni BCAA adagját. Ajánlatos az aminosav komplexet inni 20-30 perccel a fehérje előtt. Ebben az esetben a tömeg növekedése gyorsabban megy — a fehérje -anyagcsere több termékét használja fel a szervezet az izmok «építésére».

    Javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt fehérjét és BCAA -t szed. Természetesen ezeknek a gyógyszereknek a károsodásának kockázata minimális, de érdemes figyelembe venni a szervezet egyedi jellemzőit.

    Тарталом:

    Milyen feladatokra és célokra jobb a fehérjebevitel, és mire — bcaa aminosavak. Előnyeik és fajtáik.

    Manapság sok sportoló sporttáplálkozást végez, hogy javítsa a fizikai teljesítményt, a gyors izomnövekedést is a hatékony helyreállítást.És ha a tapasztalt sportolók már kipróbálták az összes lehetőséget próbálgatással, mit tegyenek a kezdők? Lehetséges -e minden típusú sportkiegészítő is, amely teszteli a test erejét?

    Kétségek és vélemények

    Leggyakrabban kétségek merülnek fel, amikor kétféle sportkiegészítőt választanak — fehérje és aminosavak bcaa. Это фургон. Néhány sportoló biztos abban, hogy jobb fehérjét vásárolni, és nem hajlandó bcaa aminosavakat szedni. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy fordítva, BCA aminosavak hatékonyabbak и jobb felszívódás miatt.Ван эги олян тестепитő категория есть, акик миндкет спорткегесзитт комбиналва седик, это нем тёрик агюкат езен кердесен. De miért pazarolja a felesleges pénzt, ha csak egy kiegészítéssel boldogulhat? Де мельикет?

    Fehérje

    Fehérjekomplex a sportolók kedvelt táplálékkiegészítje, amelynek fő eleme a tiszta fehérje (tartalma elérheti a 70-90% -ot). A szervezetbe kerülve a fehérje aminosavakká alakul, amelyek szükségesek az izomszövet növekedéséhez. A fehérjében lévő aminosavaknak köszönhetően gátolható a pusztulás, és az aktív fizikai erőfeszítés során aktiválódik az izomnövekedés folyamata.

    Nem szabad elfelejteni, hogy többféle fehérje létezik:

    1. A tejsavófehérje a legnépszerbb fehérje a sportolók körében. Fő előnye аз aminosavak jelenléte a hasznos aminosavak összetételében. Ezenkívül megfizethető áron van, jól keveredik más típusú fehérjékkel, és gyorsan felszívódik a szervezetekben. Gyors felszívódasa miatt bevitele fontos az edzés előtt vagy után.
    2. A kazein lassan felszívódó fehérje, és legjobb éjszaka inni. Segítségével biztosított az izomrostok folyamatos aminosav -ellátása.Ugyanakkor a kazein, mint a tejsavófehérje, aminosavakat tartalmaz, beleértve a bcaa -t is.
    3. Szójafehérje — legjobb mód a tisztességes nem számára. Jól felszívódik, является стабильным bevitele esélyt ad a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Египетский másik plusz аз aminosavak jelenléte. Ennek a kiegészítésnek a hatékonysága azonban meglehetősen alacsony, является megnövekedett ösztrogénszint miatt a férfiaknak nem ajánlott szedni.
    4. A tojásfehérjét a bcaa aminosavakban leggazdagabbnak tartják.Де hasznosabb nem izomtömeg növelésére, hanem éppen ellenkezőleg, többre hatékony fogyás … Egy ilyen fehérje hátránya a magas ár.
    5. A tejfehérje olcsó, jó összetételű, de a laktóz jelenléte miatt negatívan befolyásolhatja a belek működését.

    Így szinte minden típusú fehérje tartalmaz szabad aminosavakat. Ugyanakkor a fehérje kiválasztásakor figyelembe kell venni a feladatokat. Az izomtömeg növelése érdekében jobb savófehérjét és kazeint vásárolni.A fogyáshoz — tojás és szójafehérje.

    Аминосавак

    BCAA aminosavak egy erőteljes komplex, amelynek célja, hogy segítse аз izmok gyors helyreállítását. Szinte azonnal felszívódik a szervezetben, это célhoz megy, energiával táplálja az izomrostokat. Az aminosavak BCA -ban három fő összetevő található — лейцин, изолейцин и валин. A szervezet nem képes előállítani őket, ezért kizárólag étellel juthat hozzájuk.

    A bcaa aminosavak szedése lehetővé teszi az anyagcsere felgyorsítását, az edzések hatékonyságának növelését, a fogyást (vagy a súlygyarapodást) és hosszúzú Ideig tart.Egypt adag elegendő аз állóképesség növeléséhez és a legigényesebb edzéshez.

    BCAA -k a feladattól függően különböző módon vehetők fel:

    1. A Fogyáshoz — óra ​​előtt, közben (ha oldható formákról beszélünk) és utána. A gyorsabb fogyás érdekében aminosavakat kell inni étkezések között (ez csökkenti аз étvágyat).
    2. A tömegnövelés érdekében a bcaa szedése fontos az edzőteremben végzett munka előtt, alatt és után. Ugyanakkor tanácsos néhány evőkanál cukrot hozzáadni аз aminosavakhoz, ami garantálja a gyors szénhidrátok további hatását.Nem lesz felesleges egy adagot felvenni ébredés után annak érdekében, hogy az izomrostok ne pusztuljanak el.

    Az aminosavak két különböző formában vannak:

    • por formájában (oldható változat). Maximális hatékonysággal rendelkezik. Egypt ilyen komplex összetételének fele leucin. Ennek a formának a hatránya kellemetlen íz;
    • kapszulákban. A f plusz az üdvösség a kellemetlen ízektől. De az aminosavak esszenciája elveszett — испытание nagy mértékű lebomlása és az izmok elérése.Folyamatot lelassítja a kapszula, ami időbe telik.

    Mit válasszon?

    Mindegyik komplexet figyelembe vettük — fehérjéket és BCAA -t. Mi a legjobb választás? Itt minden sportoló dönt:

    • Fehérje előny — teljes aminosav -összetétel és bcaa. Hátránya a szervezet alacsony felszívódási sebessége. Ez logikus, mert a szervezetnek magának kell lebontania a fehérjét számos esszenciális aminosavra.
    • a denevérek előnye szinte azonnali hozzáférés az izomrostokhoz, ami optimális eredményt ad.Минуш — alacsonyabb rendűség (аз аминосавак «vágott» összetétele).

    következtetéseket

    Ezért a maximális hosszú távú eredmények érdekében a legjobb, ha komplett fehérje-kiegészítőt fogyaszt. Ha gyors eredményre és rövid távú feladatok megoldására van szüksége (például fogyás, hízás), akkor a bcaa a legalkalmasabb. De ideális esetben ez a két komplexum természetesen egyesül. Sok szerencsét.

    Ma megválaszoljuk a sportolók körében az egyik legnépszerűbb kérdést — «BCAA vagy fehérje — mit válasszunk?» Valószínűleg эз választás АККОР merül желчь, ха korlátozott költségvetése ван, amikor Csák EGY kiegészítőt vehet быть, és természetesen AZT szeretné, га аз maximális hasznot хо Дэ BCAA fehérjével Вало összehasonlítása нэм teljesen ésszerű, mivel аз előbbiek аз utóbbi szerves részét képezik.A fehérjeturmix összetétele már tartalmaz esszenciális aminosavakat, de természetesen kisebb mennyiségben vannak benne, mint a szűkebb kiegészítők — BCAA -k. Tehát ma kitaláljuk, mit adományozhat és miért, és mit nem szabad feladnia!

    BCAA VS fehérje

    A fehérje a testünk legfontosabb alkotóeleme, minden sejt építőanyaga. A fehérje aminosavakból áll. Ha egy kis analógiát vázolunk fel, akkor az ember ház, a fehérjék téglák, és aminosavakból áll minden tégla.

    Csak 20 esszenciális aminosav van a szervezetünk számára.Ezek a következőkre oszlanak:

    • Pótolhatatlanok, vagyis azok, amelyeket az élelmiszerből kell beszerezni, mivel ezeket nem lehet szintetizálni a szervezetünkben.
    • Feltételesen cserélhető, vagyis azokat, amelyeket a szervezet képes szintetizálni, de kis mennyiségben.
    • Cserélhetőek, vagyis azok, amelyeket a szervezetünk elegendő mennyiségben képes szintetizálni.

    BCAA -k csak НЕОБХОДИМЫЕ аминосаваки: лейцин, изолейцин и валин. BCAA tartalmazhatja mind a három aminosavat, vagy mindháromat, leggyakrabban 2: 1: 1 arányban.Аз arányt аз egyes aminosavak maximális felszívódásának elérése alapján számítják ки.

    A fehérje tartalmazza az összes BCAA -t és 7 esszenciális aminosavat. Az egyetlen különbség az, hogy koncentrációjuk itt sokkal kisebb.

    Következtetés: egy fehérje vagy egy BCAA fogyasztásával nem kapja meg a szükséges mennyiségű aminosavat. Íme egy egyszerű példa: A leucin az egyik legfontosabb aminosav a világon. Részt vesz az energia -anyagcserében, felelős a fehérjeszintézisért és megvédi az izmokat a böjt alatti bomlástól.De van egy másik aminosav, amely hasonló funkciókat lát el — глутамин. Эз аз aminosav megtalálható в fehérjékben. Tehát e két kiegészít együttes használatával a legjobb hatást érheti el.

    Kattintson a linkre: vásároljon BCAA -t és aminosavakat, ha szeretné kipróbálni и ТОП американский рынок терминов! Van még BCAA prohormonnal a maximális adagban …

    Exkluzív prototípusokat keres? Itt legjobb fehérjék izomtömeg megszerzéséhez! Премиум termékek azoknak, akik eredményeket akarnak, nem pedig ígéreteket.Zek és típusok széles választéka.

    Hogyan kell bevenni a BCAA -t is a fehérjét

    BCAA -t is a fehérjét is bármikor be lehet venni, de BCAA -t legjobb reggel, fél órával az edzérós félás els. Fehérje — reggel, edzés után fél óra múlva — egy óra, kazein — lefekvés előtt.

    BCAA -kat néha edzés előtt ajánlott bevenni, mert megvédik a test a fáradtságtól és energiát biztosítanak. A fehérje nem tartalmaz ilyen koncentrációban esszenciális aminosavakat, ezért nincs értelme edzés előtt bevenni.

    Néha tanácsos fehérjét és BCAA -t keverni, mivel ez az arány éri el a legjobb hatást.

    A legjobb BCAA -k is fehérjék a Fit Magazin szerint!

    Itt úgy döntöttünk, hogy példákat mutatunk be Önnek a legjobb kiegészítőkről. Összetételüket tekintve maga határozza meg a minőségi referenciaértéket, является jövőben tudni fogja, hogy melyik fehérjét vagy BCAA -t kell vásárolni.

    Fehérje

    BCAA

    Válaszok a legnépszerbb kérdésekre

    Végül úgy döntöttünk, hogy kiemeljük и leggyakrabban feltett kégyrdéseket 906, 9000, 9037 1, 9037, 9000, 9037.Hogyan kell megfelelően kombinálni a fehérjét является BCAA -t?

    Ezeket a kiegészítőket együtt, shakerben keverve vagy külön is be lehet venni. A legjobb étrend:

    Az edzésnapokon:

    • Ébredés után — BCAA;
    • Étkezések között — fehérje;
    • Edzés előtti — BCAA;
    • Edzés után — BCAA és fehérje;
    • Lefekvés előtt — BCAA és fehérje.

    Pihenőnapokon:

    • Ébredés után — BCAA;
    • Étkezések között — fehérje és BCAA;
    • Lefekvés előtt — BCAA és fehérje.

    2. Hozzáadható -e BCAA a protninhez?

    Megteheti, de ez a céljaitól függ. BCAA -t gyors felszívódási sebesség jellemzi, és ezért nagyra értékelik őket (lenyelés után 30 percen belül felszívódnak). Gyors aminosavforrást kap аз izmok számára. A fehérje emésztése hosszabb időt vesz igénybe. Tehát, ha ezeket a kiegészítőket összekeveri, összekeveri, elveszíti a felszívódási sebességet, de több tiszta aminosavat kap. A legjobb, ha BCAA -t önmagában veszi be, amikor izmainak sürgősen szüksége van rá.Ha csak sok fehérjét kell beszereznie, akkor shakerben összekeverheti BCAA -t is a fehérjét.

    3. Hogyan kell bevenni BCAA -t fehérjével?

    Ha úgy dönt, hogy ezeket a kiegészítőket együtt szedi, akkor emlékezzen két fontos szabályra:

    1. BCAA — это fehérje együttesen csak ví;
    2. A kész keveréket még egy órán keresztül sem tárolják, hanem azonnal részeg.

    Azt — это szem előtt kell tartani, hogy a fehérje keverék bizonyos mennyiségű esszenciális aminosavat is tartalmaz, ami a csomagoláson van feelüntetve.BCAA -k napi 30 grammtól működnek, így figyelembe veheti a fehérjében lévő aminosavak mennyiségét, hogy megőrizze második kiegészítését (BCAA).

    4. Az aminosavak helyettesíthetik a fehérjét?

    Igen, lehet, de csak akkor, ha összetett aminosavakat vásárolt. Ha le akarja cserélni BCAA fehérjét, ez nem teljesen igaz, hiszen csak 3 aminosavat kap, ami nagyon messze van a teljes aminosavprofiltól. Egypt komplex táplálékkiegészít rendszerint minden szükséges amint tartalmaz meglehetősen nagy mennyiségben, de nem tartalmaz egészséges zsírokat, immunglobulinokat, laktoglobulinokat 10, , 93710, агломерация.Jobb reggel fehérjét vagy aminosavakat / BCAA -t inni?

    A legjobb, ha reggel egy adag aminosavat / BCAA -t veszünk be, mivel ezek nagyon gyorsan felszívódnak, is megvédik ismaikat a katabolikus folyamatoktól. Fehérje egy kicsit hosszabb ideig szívódik fel, és megfelelő lesz étkezések között, edzés előtt és lefekvés előtt.

    Reméljük, hogy megválaszoltuk BCAA -val — это fehérjebevitellel kapcsolatos legfontosabb kérdéseket. Ha még mindig vannak kérdései, tegye fel őket kommentben!

    Vita: 14 hozzászólás

      melyiket jobb fehérjeizolátumnak vagy BCAA -nak venni ???

      Zheka, néhányan megkérdőjelezik, hogy a rossz izolátum a fehérje.így értelmezem a kérdésedet, mi a legjobb módja annak, hogy izolátumot vagy saa -t vegyek? akkor azt tanácsolom, hogy izoláljon, mivel mind btsaa -t, mind több aminokot tartalmaz. de személy szerint mindkettőt veszem.

      azt válaszoltad, hogy «melyik jobb inni BCAA -t vagy fehérjét reggel», melyik jobb bcaa, de miért ??? több aminosav van a fehérjében?

      új egyszerűségeket vett magának a Káoszból a Kannibál sorozatból. Ez egyszerűen szuper! Добозок немчак мега стилусосак, ханем полькон állnak és flemek, akár a belső elemek)), tehát ezek egyszerűek és szuper ízletesek! mindhárom különböző összetételű: az egyik tiszta izolátum, a második az izolátum + koncentrátum, haradik többkomponensű.és nagyon kényelmes! A céloktól függően iszom, ha sok energiára van szüksége, akkor iszom egy többkomponensű vagy koncentrátum + izolátumot, ha minimum zsírra és szénre van szüksége, aztumor tiskolor többkomponensű vagy koncentrátum + izolátumot, ha minimum zsírra és szénre van szüksége, aztumor tiskolor. btsaakhi nem vásárolt, miért? ha ennyi prótám van!

      eee) bcaa vs protein örök küzdelem, de én a kombináció mellett vagyok! mindegy — ezek nem egy kiegészítés varációi, hanem teljesen más sporttáplálkozás. Szedek btsaa -t és prot és iszom majdnem a te terved szerint, néha együtt szedve.

      Üdv, és nagyon köszönöm a tanácsadónak! Az első szárításkor olvastam a webhelyén, hogy szárításkor BCAA -t és / vagy fehérjét kell bevenni. Де нем vagyok túl kifinomult, ezért nem tudtam, mit válasszak és hogyan igyam. Петер Аянлотта — Brute BCAA -t. És бар у kiegészítő brutálisnak Туник, мята EGY férfi, Эс аз összetétele közvetlenül anabolikus, EGY hónapos szedése Utan rájöttem, hookgy ninizcs jobb támasz с аз napos Дг izmok merevek maradtak, A kötetek megmaradtak, Е. С. zsír eltűnt)) Korábban вольт tapasztalatom fogyásról , де végül mindig petyhüdt testet kaptam.Szóval, erősen tanácsolom a lányoknak, hogy lépjenek kapcsolatba Péterrel, és probálják ki Brutus -t!

      köszönöm. rájöttem, mi a különbség a bcaa és a fehérje között. Új vagyok ebben.

      В качестве защиты от бодрствования! A költségvetésem nem volt nagy, ezért úgy döntöttem, hogy spórolok a kedvezményeken, és 2 legolcsóbb és egyben kiváló minőségű lehetőséget választottamé nigésékérakéné Az ízek egyszerűen szuperek !!

      tényleg vannak még emberek, akik nem értenek ehhez semmit ????

      Egor, vicces lenne, ha nem lenne olyan szomorú) Az emberek fele az aulában van, akik egyáltalán nem tudják, mi a btsaa, és felteszik a kérdést, mennyit lehet bevinni egy doboz feühérj? és a legbosszantóbb az, hogy még a magyarázat sem olyan tény, amely okosabbá teszi őket.

      btsaa egész évben veszek, fehérjét — csak akkor, ha az alapok lehetővé teszik.

      Tetszett az Xcel zöld BCAA! Композиционная бомба! Kiderült, большой витаминный комплекс egyszerű. Észrevettem, hogy gyorsabban gyógyulnak, miután szedtem őket.

      nem bánta, hogy tanácsadóval konzultált. mindig csak az Optimum Nutrition -ból vett btsaa -t. Де kiderült, hogy most már vannak olyan btsaakhi -k, amelyek összetételében sokkal hűvösebbek és árban sem sokkal drágábbak.Most vettem mintára Brutus BCAA -t, és azt mondom, hogy radikálisan különbözik attól, amit probáltam!

      Nagyon szeretem az EnergyPro fehérjét

    A sportkiegészítők piaca már rég nem ilyen, és határozottan belépett az amatőr sport világába. Sporttáplálék -kiegészítők különösen népszerűek аз edzőterembe látogatók körében, Мерт tulajdonságaik miatt sporttáplálkozás mindenki számára megfelelő: ум azok számára, Akik álmodnak gyűlölt PLUSZ kilók elégetéséről, ум pedig azoknak, Akik növelni szeretnék izomtömegüket, és MEG azoknak есть Akik egyszerűen figyelni Келл az egészségüket.Спортивные состязания, содержащиеся в турмиксах, являются аминокислотами с аминокислотами с аминокислотами, содержащими аминокислотные остатки BCAA, и являются гьякранами и кердесами: более мелкими и полезными заданиями? Ebben a cikkben erre a kérdésre próbálunk választ adni.

    Kezdjük azzal, hogy elmagyarázzuk, mi a fehérje — BCAA. A fehérje, más néven fehérje, a fő anyag, amire az embernek szüksége van a test létfontosságú funkcióinak fenntartásához, nem véletlenül található fehérje szinte minzer élel. Спортбан и fehérjét használják főként építőanyag az izmokhoz.Vagyis izmaink, mint minden szövet, főleg fehérjéből állnak, ami viszont aminosavakból áll. Összességében körülbelül 20 aminosavra van szükségünk a normális egészségi állapothoz, amelyek forrása éppen ugyanaz a fehérje. Ebből 20 aminosavból 9 nem szintetizálódik a szervezetben, vagyis csak táplálékkal juthatunk hozzájuk. Kilenc aminosav közül három a lizin, az izoleucin is a valin, vagy BCAA, az elágazó láncú aminosavak. Szükségünk van Rajuk аз edzés napján, mivel hiányuk egy sportolóhoz gyenge izomregenerációt, energiahiányt és katabolizmust jelent, vagyis az izomszövet pusztulását.Ezért Arra a következtetésre juthatunk, hogy e 3 aminosav nélkül az edzés előrehaladása megáll.

    A fehérje (fehérje) aminosavakból áll, beleértve BCAA -kat. Ez azt jelenti, hogy minden adag fehérjével megkapja аз izmokhoz szükséges BCA -t.

    Nézzünk példákat.

    A minőségi helyreállításhoz átlagosan napi 20 граммов BCAA szükséges. Leggyakrabban egy adag fehérje (30 граммов) körülbelül 5 граммов BCA -t tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy 4 adag fehérjére lesz szüksége a normál érték eléréséhez, vagy 2 adag fehérjére is 10 gramm BCA -ra, amelyeket külön vásálk kiegésésérése vagy.

    Египетский напиток BCAA Ultimate: Ízesített BCAA (457 г) egy kanál 7 граммов porban, ebből 6 граммов tiszta BCAA. Ez azt jelenti, hogy napi 3-4 kanálra van szüksége a norma eléréséhez.

    Előnyök és hátrányok

    A fehérjében az a jó, hogy egy adag fehérje sokkal kielégítőbb, мята egy adag BCA. 30 граммов lassú felszívódású por enyhíti az éhséget, és helyettes as egész étkezést, де 6 граммов azonnal felszívódó BCAA nem nyújt telítettséget. Ezenkívül a fehérje egy komplett fehérje, amely további 17 aminosavat tartalmaz, amelyekre különböző mértékben szükség van szervezetünknek.

    Ráadásul BCAA benne van az árban. 300 граммов minőségi BCAA átlagosan 1400 rubelbe kerül. Ugyanezt az mennyiségű aminosavat egy 2,2 кг súlyú fehérjetartály tartalmazza, körülbelül 3200 rubel költséggel.

    Mit válasszon?

    Válaszoljunk így a kérdésre: válasszuk a fehérjét is a BCAA -t is, mivel csak a sporttáplálkozás integrált megközelítésével érhetünk el jelentőek eredmény. Ha ezeket a termékeket kombinációban használja, azt tanácsoljuk, hogy igyon fehérjét naponta 2-3 adagban, étkezések között, valamint éjszaka (ha van el kazeinfehérje «.És BCAA aminosavak — csak az edzés napján. Legjobb, ha a por formáját «edzés közben», kapszulát vagy tablettát inni, valamint a fehérjét — «edzés előtt» és «után». Ha csak elágazó láncú aminosavakat vásárolt, akkor minden nap vegye be ket, 10-25 граммов adagban. Legjobb, имея напи адагот 2-4, 5-7 граммов адагра бонджук. Аббан а хелизетбен, амикор егетлен долгот келл валастания, валасссон фехерджет, мивел минден фехерье тарталмаз BCAA-аминосавакат, éс эббен аз эсетбен фехерджебул туман капни.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *