Похожие статьи

В каких продуктах содержатся витамины?

Чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов в организме, важно в первую очередь обратить внимание на свой рацион. Витамины в пище усваиваются намного лучше синтезированных аналогов в лекарственных препаратах. Конечно, зачастую без аптечных витаминов организму просто не обойтись. Но никакие таблетки не способны заменить живые витамины веде.

Есть у них только один существенный недостаток: витамины в продуктах питания отличаются от синтезированных своим недолгим сроком хранения. В только что собранных с грядки овощах, свежесрезанной зелени витаминов в несколько раз больше, чем в тех же продуктах, пролежавших в сутки в холодильнике. Вот почему рекомендуется, по мере возможности, употреблять в пищу только свежие и свежеприготовленные продукты.

Содержание витаминов в продуктах, таблица

В каких продуктах содержатся пищевые витамины? Нижеприведенная таблица содержания витаминов поможет составить правильный рацион питания.

Таблица витаминов в продуктах:

Эта таблица витаминов поможет определить, каких именно витаминов вам не хватает. Посмотрите внимательно на картинки и списки продуктов. Обратите особое внимание на то, в каких продуктах содержатся витамины группы В и D. Проанализируйте, какие из них вы не употребляли в последние несколько месяцев. А затем исправьте ситуацию!

В каких продуктах больше витаминов: в растительной или животной пище?

Однозначного ответа здесь быть не может. И растительные, и животные продукты очень важны для человеческого организма. Вот почему при вегетарианском питании необходимо обязательно употреблять дополнительно витаминные комплексы. Некоторые элементы, содержащиеся в мясе, невозможно заменить растительными аналогами. Например, витамин В7 и все витамины группы D вообще не содержатся в растениях.

В каких продуктах содержатся витамины в максимальной концентрации, и есть ли универсальная еда, с помощью которой можно было бы наиболее эффективно и в короткие сроки восполнить недостаток витаминов? Ниже приведен список самых полезных продуктов питания.

В каких продуктах много витаминов:

1. Яблоки.

В яблоках витамина С даже больше, чем в цитрусовых. А фруктовые кислоты, железо и коктейль из магния, калия и пектина способствуют очищению организма, снижению холестерина и обновлению крови. Квертицин, содержащийся в яблоках, приостанавливает развитие рака.

2. Лук.

Недаром это растение так популярно в народной медицине: луком лечат от очень многих болезней. Помимо основных витаминов А, В и С, которые способствуют стремительному повышению иммунитета, он еще содержит эфирные масла и фитонциды, убивающие бактерии.

3. Чеснок.

Обладает почти всеми преимуществами лука и дополнительно содержит витамины В3, В1 и РР.

4. Морковь.

Содержит бета-каротин, синтезирующийся в организме в витамин А, витамины С, Е, РР, К, никотиновую кислоту.

5. Грецкий орех.

Вот, пожалуй, наиболее достойный заменитель мяса для вегетарианцев. Настоящий клад белков и жиров, а также незаменимых микроэлементов: кальция, фосфора, калия, цинка, витаминов В1 и 2, А, Е и Р, и многих других. Пять грецких орешков в день полностью восполняют суточную потребность человека в витамине С!

6. Рыба.

Содержит витамины D, Е, А, и почти все микроэлементы.

7. Молочные продукты.

Незаменимый источник кальция, витаминов А, РР, В 6 и 12, D и Е.

8. Мед.

Все витамины группы В, биотин, РР, С, К.

9. Киви.

В нем содержится больше всего витамина С. Потребляя 2 киви в день, вы восполните суточную норму этого витамина. Также в киви содержатся витамины В6 и 12, В1 и 2, ЗЗ, А.

Ежедневное употребление в пищу вышеперечисленных продуктов позволит эффективно витаминизировать организм и быстро поднять иммунитет.

97 Лучшие продукты для вашего выживания Список продуктов питания [Обновление 2020]

Вы готовы открыть хранилище продуктов. И вы сделаете это для своей семьи из 4 человек. Fantastic! Строительство хорошо укрепленной кладовой — важное дело.

Однако важно помнить, что запасы продовольствия для выживания — это борьба двух сторон:

1. Накопление продуктов , которые вы на самом деле съедите и
2. Научитесь готовить и есть вещей, которые вы накапливаете.

Другими словами, не запасайтесь только 100 фунтами риса или сушеных бобов, если вы действительно не умеете готовить рис или бобы. И в то же время вы должны узнать, как на самом деле готовить и готовить рис и бобы некоторыми вкусными способами, которые вам нравятся.

Для многих из нас №2, наверное, более сложная задача. По сравнению с предыдущими поколениями, большинство из нас действительно далеки от готовки, особенно с использованием сырых и объемных ингредиентов, которые обычно хорошо хранятся.По этой причине, , я рекомендую собрать несколько простых в приготовлении рецептов выживания , чтобы наше «ведро с фасолью» не было просто какой-то странной, скучной вещью в кладовой, которую мы выясним в тот день, когда мы обязательно (в любом случае плохая идея).

В этом руководстве вы найдете полный список продуктов для выживания, наши рекомендации по расходным материалам для создания и хранения ваших собственных продуктов длительного хранения, критерии, на которые следует обратить внимание при строительстве хранилища продуктов, и ответы на наиболее часто задаваемые вопросы.

Спешите? Хотите, чтобы этот пост был в виде загружаемого контрольного списка?

Быстрое и легкое питание

Первое, что вы захотите учесть при сборке своего хранилища для продуктов, — это запас простых в приготовлении, вкусных, коробок и консервированных закусок (супы также могут попасть в эту категорию, см. Ниже).

Нет, это обычно не «полезно для здоровья», но они быстрые, надежные и вкусные. Когда дела идут в суматохе и разваливаются, вы не хотите замачивать черную фасоль в течение 3 часов или беспокоиться о том, чтобы испечь хлеб с нуля.

Название игры с этими блюдами — собрать что-то вместе, чтобы легко заполнить желудки семьи, чтобы вы могли перегруппироваться и подумать о своем следующем шаге.

1. Смеси для вафель / блинов
2. Еда и начинка на плите
3. Макароны и сыр
4. Картофель Au Gratin
5. Консервированные спагетти, равиоли и аналогичные продукты (подумайте о шеф-поваре Боярди)

Зерно и крахмал

Всего лишь на небольшую ступеньку выше категории «Быстрое и легкое питание», зерновые и крахмалы невероятно долговечны и обычно их легче приготовить, чем многие другие вещи.

Они недороги и в конечном итоге должны стать основой вашего питания для выживания. Обычно они содержат много углеводов и являются хорошим источником быстрой энергии, хотя лучше, если их можно сочетать с белками, соусами и овощами, чтобы сделать их более вкусными и питательными.

6. Паста и лапша в массовом порядке — спагетти, макароны, феттучини, лингвини
7. Кускус
8. Картофель быстрого приготовления
9. Зерновые: в частности, подумайте о таких вещах, как тертая пшеница (некоторая приличная питательная ценность)
10. Овсянка
Рис
11. Микс быстрого приготовления
Рис.

Белки

Белки — это строительные блоки, необходимые для создания и восстановления клеток.Хотя, безусловно, можно получить белок из растительных источников, таких как бобы, орехи и зерно, самых крупных и наиболее распространенных источников белка происходят от животных.

Мясные консервы — это недорогой и длительный способ добавить немного белка в пищу на случай чрезвычайных ситуаций. Вяленое мясо — вкусный, но дорогой и менее стабильный источник белка (что делает его скорее закуской или предметом роскоши, чем основным продуктом питания).

За последние пару десятилетий протеиновые коктейли и батончики стали все более популярными, а также обеспечивают быстрый и простой способ получить немного протеина в пути.

12. Консервированная фасоль — Вы можете получить ее намного дешевле в сухом виде, но для этого потребуется длительный процесс приготовления. Мы рекомендуем иметь хотя бы небольшой запас консервированной фасоли, которую можно сразу открыть и съесть
    1. Черная фасоль
    2. Жареная фасоль
    3. Фасоль пинто
    4. Фасоль гарбанзо (также называемая нутом)
    5. Запеченная фасоль
    6. Белая фасоль
    7. Фасоль
    8. Фасоль
13. Арахисовое масло и прочие ореховые масла.
    1. Миндальное масло
    2. Масло из кешью
    3. Солнечное масло (из семян подсолнечника)
    4. Арахисовое масло обезвоженное (еще более длительный срок хранения)
14. Протеиновые батончики
15. Протеиновый порошок и смеси для коктейлей
16. Консервированная говядина
17. Консервы из индейки Консервы из курицы
18. Тунец
19. Лосось
20. Спам
21. Венские сосиски
22. Хот-доги и вяленые сосиски
23. Яйца обезвоженные
24. Тофу в коробках

Супы

Супы — это проверенный временем способ наполнить желудок. Нужно на ходу накормить еще пару человек? Легко! Просто добавьте еще жидкости и полейте водой.

Исторически сложилось так, что суп был пищей людей, живущих в крайней нищете, людей, пытающихся продлить военный паек или иным образом потерявших удачу. Однако сегодня есть много вариантов, чтобы запастись вкусными и сытными супами. Суп также является отличной пищей для выживания, потому что его легко приготовить, и в большинстве случаев он очень стабилен.

26. Консервированные супы
27. Смеси для сушеных супов
28. Сделайте свои собственные супы для выживания из риса и бобов (или «Мусорный суп»)
29. Лапша рамэн
30. Консервированный перец чили
31. Тушеные блюда
32. Чаудеры

Фрукты

Фрукты добавляют немного сахара, что улучшает вкус.Вы можете добавлять фрукты в овсянку утром, есть их в качестве закуски или сочетать их с белками (например, арахисовое масло и желе, смеси для тропических фруктов, даже такие комбинации, как индейка и клюква или яблочное пюре и ветчина).

Помимо прекрасного вкуса, фрукты добавляют законную диетическую ценность — витамин С, калий, железо, клетчатку, витамин А, антиоксиданты и другие (хотя некоторые питательные вещества могут быть потеряны при сохранении). Идеальная фруктовая ситуация — это доступ к фруктовым деревьям. Таким образом, действительно не имеет значения, возникла чрезвычайная ситуация или нет.Но если вы этого не сделаете, есть сушеные и консервированные сорта, которыми вы легко можете запастись.

Имейте в виду, что срок годности сухофруктов меньше, чем у консервов. Кроме того, если у вас есть доступ к вашим собственным свежим фруктам, сушка и консервирование — это 2 очень простых способа консервирования (см. Материалы для консервирования ниже).

27. Сухофрукты и кожица фруктов
    1. Абрикосы
    2. Изюм
    3. Клюква
    4. Банановые чипсы
    5. Фруктовые смеси
28. Консервированные фрукты
    1. Персики
    2. Груши
    4. Груши
    5. Яблочное пюре
    6. Яблочное пюре Джемы, желе и консервы
       1. Клубника
       2. Ежевика
       3. Малина
       4. Черника
       5. Апельсиновый мармелад
       6. Абрикос
       7. Персик
       8. Вишня
    Бобы, морковь, сладкий картофель, белок и другие овощи дают и множество других питательных веществ в запасы продовольствия на случай чрезвычайной ситуации.

    Овощи

    Овощи содержат клетчатку и питательные микроэлементы, но в зависимости от того, что вы храните, они также могут быть приличным источником калорий.

    Сосредоточьтесь на тыкве, сладком картофеле и других корнеплодах, чтобы получить больше калорий. Хотя многие жители Запада не так часто едят их регулярно, при правильном приготовлении и приправах они получаются вкусными и сытными.

    30. V8 и аналогичные овощные соки
    31. Консервированные томаты
    32. Консервы из тыквы
    33. Морковь
    34. Зеленая фасоль
    35. Кукуруза
    36. Свекла
    37. Горох
    38. Спаржа
    39. Овощная смесь
    40. Картофель
    с самым длительным сроком хранения, приправы и соусы придают потрясающий вкус и прекрасно сочетаются со многими сыпучими продуктами, хранящимися на складе.

    Соусы, масла и приправы

    Семейство соусов и приправ предлагает вкусы и разнообразие скучному списку продуктов для выживания. Масла обеспечат вас энергией, содержат много калорий и необходимы при выпечке и приготовлении пищи.

    Ключевым моментом здесь является стабильность при хранении. Кокосовое масло на самом деле является одним из масел, хранящихся дольше всего, примерно 2 года на полке. Итог — убедитесь, что вы знаете, как долго прослужит каждый элемент, четко обозначьте и не забудьте повернуть.

    41. Заправки для салатов
    42. Соус барбекю
    43. Кетчуп
    44. Горчица
    45. Майонез
    46. Приправы
    47. Соевый соус
    48. Табаско
    49. Оливковое масло
    50. Кокосовое масло
    51. Шортенинг
    52. Органическое масло
    2 Шортенинг
    53. 12 Органическое масло
    Шортенинг
    54. Молочные продукты длительного хранения, UHT-молоко часто может храниться от 6 до 9 месяцев в нераспечатанном виде.

        Стеллажи для молочных продуктов

        Если вы заядлый поселенец, у вас может быть коза или корова, которых вы сможете доить, но для остальных из нас несколько основных молочных продуктов могут иметь большое значение.Сухое молоко (или «сухое цельное молоко») можно использовать для питья. Его также можно использовать для выпечки, как и яичный порошок, сгущенное молоко и сыворотку (более легкая часть молока, которая отделяется от творога при переработке… отличный протеин, практически без жира).

        Стабильные сыры относятся к категории предметов роскоши, но они могут добавить пикантности и пикантности, если у вас есть для них деньги и место. К ним относятся такие вещи, как порошкообразный сыр пармезан, а также твердые сыры в восковой оболочке.В зависимости от того, что это за сыр и насколько хорошо произведена обработка, такой консервированный сыр может храниться 10-25 лет.

        54. Сгущенное молоко или сгущенное молоко (ключевое отличие в том, что, как следует из названия, сгущенное молоко обычно бывает подслащенным).
        55. Сухое молоко
        56. Сухая сыворотка
        57. Сливочное масло стабильного хранения
        58. Топленое масло
        59. Стабильные сыры
            1. Сублимированный сыр
            2. Консервы с сыром
            3. Пармезан
            —
        Твердые сыры в восковой упаковке имеют длительный срок хранения роскошь.

        Закуски и предметы роскоши

        Хотя закуски часто не так питательны или полезны, они успокаивают и дают немного энергии между приемами пищи. Они попадают ниже в списке приоритетов питания для выживания, но если у вас есть большая часть других баз, все же неплохо было бы включить парочку в свои приготовления, если вы можете.

        Несколько слов о «пеммикане»: не покупайте глупый курс преппера, который крутится вокруг того, как сделать свой собственный пеммикан.Цель состоит в том, чтобы создать надежное хранилище продуктов, которое будет хорошо служить вам, удовлетворит ваши потребности в питании, будет доступным и максимально простым. Курс пеммикана — это дорогостоящее маркетинговое предложение, подробно описывающее сложный проект DIY. Не отвлекайтесь на это — продолжайте курс .

        60. Гранола-батончики
        61. Попкорн
        62. Вяленая говядина
        63. Пеммикан
        64. Крекеры
        65. Печенье
        66. Trail mix
        67. Твердые сыры в восковой оболочке (хранятся до 25 лет!)
        68. Соленые огурцы (если вы можете найти разновидности в банке, с меньшей вероятностью разбивания стекла)
        69. Hard Candy
        70. Орехи: из-за большого количества жира в орехах они не стабильны при хранении в течение очень длительного времени
            1. Миндаль
            2. Грецкие орехи
            3. Арахис
            4. Орехи пекан
            5. Фундук
            6. Смешанные орехи
            7. Семечки подсолнечника
        71. Шоколад или шоколадные чипсы — Если у вас есть другие основы, припрятайте что-нибудь, чтобы поднять боевой дух (обычно длится около года).
        72. Salsa
        Если у вас есть место и деньги, порошковые спортивные напитки и другие напитки длительного хранения могут стать отличным источником энергии (и некоторых витаминов).

        Соки и другие напитки

        Напитки могут внести некоторое разнообразие и питательную ценность в вашу диету по хранению продуктов, но они также просто вкусны. Подумайте о том, как хороша эта дымящаяся чашка горячего шоколада в холодный зимний день. Или для многих кофе и чай являются успокаивающей частью повседневной жизни.

        Напитки

        также предлагают заряд энергии и / или питания на ходу. Думайте об этом разделе как о «дополнительном» слое, который вы можете добавить к своей подготовке, но не к жизни или смерти.

        73. Спортивные напитки и порошковые смеси для напитков
        74. Кофе
        75. Чаи
        76. Горячий шоколад
        77. Овальтин
        При правильном хранении основные продукты питания, такие как рис, бобы и пшеница, часто имеют срок годности более 25 лет.

        Скобы для массовых грузов

        Наконец-то мы подошли к «учебным» продуктам для выживания.Рис и бобы. Ягоды твердой пшеницы, хранящиеся 25 лет. Зерна, о которых вы никогда не слышали и не знаете, как произносится.

        Основные продукты питания находятся на пересечении самых дешевых и долговечных продуктов длительного хранения. В частности, фасоль высококалорийна, универсальна в использовании и даже может быть проращена для небольшого количества свежего корма или для сада выживания.

        Но компромисс в том, что им нужно время, чтобы научиться готовить и готовить. И даже если вы знаете, их приготовление и приготовление может занять больше всего времени и усилий.Многие бобы нужно предварительно замочить на несколько часов, а затем еще час или больше. Если вы не используете рисоварку, приготовление риса может занять довольно много времени.

        74. Сухая фасоль
            1. Черная фасоль
            2. Черная фасоль
            3. Фасоль Гарбанзо
            4. Фасоль
            5. Лимская фасоль
            6. Фасоль пинто
        75. Твердые зерна — эти зерна имеют твердую защитную оболочку, позволяющую хранить их вверх от 25 лет.
            1. Гречка
            2. Сухая кукуруза
            3. Камут
            4. Твердая красная пшеница
            5. Просо
            6. Полба
            7. Лен
        76. Мягкие зерна — Как следует из названия, эти зерна имеют более мягкую оболочку и при правильном хранении могут имеют срок годности 8 лет и более.
            1. Квиноа
            2. Овсяные хлопья
            3. Мягкая белая пшеница
            4. Ржаные ягоды
            5. Овсяная крупа
            6. Ячмень
        77. Бобовые
            1. Горох колотый
            2. Красная чечевица
        78. Рис — это даже важно Хотя коричневый рис более питателен, срок хранения намного меньше, чем у белого, басмати или жасминового риса, что делает их более удобными для длительного хранения.
        Сублимированные закуски в пакетиках (например, указанные выше) — это легкий и надежный способ хранения продуктов, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении.

        Замороженные продукты для чрезвычайных ситуаций

        Сублимированные продукты легче, компактнее и вкуснее, чем их консервированные аналоги.

        Их можно хранить в течение нескольких лет (иногда десятилетий), часто с сохранением большей части их пищевой ценности. К тому же они обычно вкуснее!

        Однако они более дорогие и требуют больше времени для приготовления (приготовление и приготовление, а не открытая банка). Сублимированные сухофрукты — заметное исключение и популярны, потому что вам действительно не нужно их восстанавливать, чтобы наслаждаться.Вы можете перекусить здесь и там.

        79. Сублимированные фрукты: отличный источник клетчатки и антиоксидантов. Возьмите ведро с фруктами или выберите отдельные фрукты, например:
            1. Яблоки
            2. Клубника
            3. Малина
            4. Бананы
            5. Черника
            6. Ежевика
            7. Манго
            8. Ананасы
        80. Замороженные сушеные овощи
        мясо
        Скромный запас ингредиентов для выпечки дает вам свободу действий в приготовлении хлеба, выпечки и других деликатесов прямо из духовки.

        Компоненты для выпечки

        82. Мука (предпочтительно цельнозерновая мука). Если у вас есть кофемолка, неплохо было бы хранить немного настоящей пшеницы (см. Объемные скрепки выше).
        83. Кукурузная мука
        84. Крупа
        85. Сахар
        86. Меласса
        87. Йодированная соль
        88. Специи и приправы
            1. Перец
            2. Чеснок
            3. Порошок чили
            4. Розмарин
            5. Орегано
            6. Горчица
            7. Орегано
            8. Горчица
            9. Шафран
            10. Экстракт ванили
        89. Яблочный уксус
        90. Закваска — Помните, это то, что оживляет все ваше сухое хранилище для выпечки.
            1. Разрыхлитель
            2. Пищевая сода
            3. Дрожжи (живая культура, трудно хранить)
            4. Хлебные смеси
        91. Кокосовое молоко или сухое кокосовое молоко
        92. Кубики слитков
        93. Овощной, говяжий или куриный бульон
        94. Хлебный бульон
        95. Кукурузный крахмал или картофельная мука — загуститель, также отлично подходит для панировки из рыбы, овощей и других запеченных и жареных блюд.
        96. Мед: лучше местного производства, если вы можете его найти, но мед является прекрасным заменителем сахара и обладает несколькими антибактериальными и иммунными свойствами.
        97. Какао-порошок
        Хотя, возможно, добавки не так идеальны, как натуральные витамины, употребляемые в пищевых продуктах, они позволяют получить несколько ключевых питательных компонентов, которых в противном случае могло бы быть недостаточно во время чрезвычайной ситуации.

        Витамины и пищевые добавки

        Если вы придерживаетесь диеты с очень небольшим количеством свежих / живых продуктов, вам могут помочь витаминные добавки. Хорошее начало — хороший поливитаминный комплекс. Помните, что существуют определенные поливитамины для мужчин и женщин.

        Витамин D и кальций отлично подходят для борьбы с инфекциями. Магний помогает противодействовать износу вашего тела, вызванному адреналином и стрессом. Другие витамины помогают вашему организму более эффективно усваивать питательные вещества, восполнять его запасы и многое другое.

        Не забывайте о своих пушистых членах семьи — им тоже нужна кладовая!

        Хранилище кормов для животных и домашних животных

        Не забывай о твари в своей жизни! Для многих из нас наши четвероногие друзья — такие же члены семьи, как и все остальные.Соответственно, необходимо заранее продумать хранилищ продуктов для ваших животных.

        Расходы здесь будут сильно различаться для кошек, крупных собак и домашнего скота. Также важно отметить, что из-за наличия белков многие корма для кошек и собак нестабильны при хранении дольше нескольких месяцев.

        Консервированные продукты, продукты в бутылках и хорошо консервированные продукты имеют ключевое значение для их длительного срока хранения и «сохраняемости».

        Критерии выбора продуктов для выживания

        Пищу для выживания должно быть легко приготовить

        Подумайте, насколько задействованы.Сколько готовить? Сколько на это потребуется топлива? Сколько воды вам понадобится для его приготовления? Что делать, если у вас нет доступа к современной кухне? Можете ли вы готовить и готовить пищу альтернативными методами, такими как дровяная плита, солнечная печь или костер? Это одна из причин, почему консервы так популярны — откройте и ешьте!

        Он должен иметь длительный срок хранения

        Если вашей еды недостаточно, чтобы иметь ценность, когда она вам действительно нужна, какой в ​​этом смысл?

        Хотя важно помнить, что хранилище продуктов питания позволяет его вращать, чтобы оно действительно было «пищей для выживания», это должно быть то, что может дать вам годы или десятилетия, если это возможно.

        Это должно быть доступно

        Хранение продуктов питания не должно быть изысканным и дорогим. Хранение продуктов питания должно поддерживать жизнь вас и вашей семьи в тяжелые времена, когда в противном случае вы могли бы голодать.

        Он должен быть достаточно доступным, чтобы вы могли со временем накопить приличное количество, не разбивая банк. В приведенном выше списке некоторые предметы являются более «важными», чем другие (например, раздел «Закуски и предметы роскоши»). Помните об этом, когда будете запасаться.

        Пища для чрезвычайных ситуаций должна быть как можно более питательной

        Архитекторы часто говорят о «функции» и «форме» здания. В еде питание — это «функция», а вкус — «форма».

        Хотя обычно есть какая-то золотая середина, особенно важно отдавать предпочтение питанию по сравнению с продуктами питания, которые вы можете есть в ситуации выживания. Цель состоит в том, чтобы, насколько это возможно, запастись продуктами, которые действительно будут подпитывать вас и поддерживать вашу жизнедеятельность.

        Подумайте об общей «сохранности» вашего хранилища продуктов

        Хотя он находится в самом конце списка, тем не менее, это важное соображение.Сохраняемость зависит от размера, веса и формы определенных продуктов.

        По возможности избегайте стеклянных банок (очевидно, это невозможно, когда вы консервируете свою еду, но это можно обойтись, когда вы покупаете еду, купленную в магазине). Стеклянные банки представляют дополнительный риск разбиться и повредить пищу, битое стекло опасно для людей и домашних животных, а стеклянные бутылки и банки также легче загрязнить в ураганах и наводнениях, чем их аналоги.

        Большинство «продуктов для выживания» можно купить в местном продуктовом магазине.

        Товары для хранения и консервирования продуктов для выживания

        Если вы пытаетесь создать запасы еды на случай чрезвычайной ситуации, есть несколько припасов, которые могут существенно помочь в этом процессе:

        Ведра для хранения продуктов

        Ведра для хранения еды — это несложно, но следует помнить о некоторых важных вещах. Во-первых, ведра должны быть «пищевого качества» , чтобы исключить вымывание пластика или токсинов.Затем помните, что чем более водонепроницаемыми и герметичными вы сможете держать ведра, тем лучше, качественнее и дольше вы сможете хранить пищу.

        Наконец, : чем больше ваши ведра, тем они тяжелее. . На рынке есть 6-галлонные ведра для хранения продуктов, но очевидно, что одно из них, заполненное до краев, будет намного тяжелее, чем 5-галлонное.

        Также вы можете найти ведра меньшего размера, которые будут еще легче.Обычно ведра можно найти по всему городу или забить на Amazon здесь.

        Крышки с герметизацией Gamma создают воздухонепроницаемый и водонепроницаемый барьер, который защищает и продлевает драгоценный срок хранения вашего хранилища продуктов.

        Крышки с гамма-уплотнением

        Возможно, вы слышали о крышках гамма-уплотнений раньше. Это лучшие крышки для ваших ведер пищевого качества. Они делают ведра водонепроницаемыми и герметичными, чтобы обеспечить максимально долгий срок хранения ваших продуктов.

        Вы можете найти крышки Gamma в Lowes, Walmart, Home Depot, Costco и в нескольких других местах. Вы также можете получить их прямо к вам домой, купив их в Интернете.

        Мешки из майлара широко используются при хранении пищевых продуктов из-за их прочности и способности создавать герметичные уплотнения.

        Майларовые пакеты для хранения пищевых продуктов

        Хотя срок годности продуктов, хранящихся в майларовых пакетах для хранения продуктов, не такой большой, как у продуктов в ведрах или банках №10, он отлично подходит для ситуаций, когда вам нужно немного больше гибкости.Это также более легкий контейнер, поэтому продукты, хранящиеся таким образом, могут быть немного более портативными, если вам нужно упаковать их в коробки или бросить в чемоданы.

        Некоторые люди, которые действительно хотят обеспечить качество консервирования продуктов, даже хранят продукты в майларовых мешках, которые затем помещают в ведра по 5 галлонов.

        Самые низкие цены на эти сумки смотрите здесь.

        Прозрачные контейнеры для хранения продуктов позволяют легко определить, что находится внутри, с первого взгляда.

        Сушеные контейнеры для длительного хранения продуктов

        Существует множество контейнеров для хранения сушеных продуктов, которые можно использовать для продления срока хранения продуктов.5-галлонные ведра, очевидно, являются одними из самых распространенных из-за их прочности, универсальности и большой емкости. Но, как упоминалось ранее, также популярны майларовые пакеты и банки №10.

        Кроме того, очевидно, что продукты можно хранить в любом контейнере. Основными факторами являются то, что контейнеры: пищевые, водонепроницаемые и герметичные. Чем больше контейнеров для длительного хранения продуктов соответствует этим критериям, тем дольше они будут храниться. Вот некоторые из наиболее популярных вариантов контейнеров для длительного хранения продуктов.

        Наряду с обезвоживанием консервирование в горячей водяной бане остается одним из самых простых и «самодельных» методов сохранения собственных продуктов.

        Консервные банки под давлением

        Твердый консервный автомат под давлением необходим всем, кто серьезно относится к сохранению своей пищи. Консервирование в горячей водяной бане отлично подходит для фруктов, помидоров и других продуктов с повышенной кислотностью, а консервирование под давлением позволяет сохранить такие продукты, как мясо, суп и овощи.

        Процесс немного сложнее и требует экстремальных температур, но в результате вы сможете хранить гораздо больше разнообразных высококачественных продуктов с помощью автоклавы.

        Обезвоживание — отличный вариант для длительного хранения продуктов питания — фруктов, овощей и даже некоторых видов мяса.

        Пищевые дегидраторы

        Как следует из названия, обезвоживатель пищевых продуктов удаляет влагу из продуктов, поэтому их можно хранить в течение более длительного периода времени без порчи. Это также может сделать некоторые продукты более транспортабельными и удобными для употребления.

        Подумайте об этом — было бы немного сложно бросить стейк в рюкзак, чтобы пообедать, но с помощью дегидраторов легко сделать вяленую говядину.То же самое и со многими продуктами.

        Дегидраторы особенно хороши для приготовления вяленых фруктов и сушеных фруктов. После обезвоживания пища может храниться месяцами или годами, особенно если у вас есть средства для ее вакуумной герметизации или иного способа герметизации. Позже вы можете наслаждаться едой в сушеном виде или, если хотите, вы можете увлажнить ее водой (обычно для вещей, которые вы будете использовать в кулинарии).

        Экскалибур — золотой стандарт пищевых дегидраторов. Хотя они недешевы, они действительно высокого качества, и компания предоставляет свои продукты фантастической гарантией.

        Вакуумный упаковщик — это удобный способ упаковать и хранить продукты любых форм и размеров — как в морозильной камере, так и в кладовой.

        Вакуумные упаковщики

        Вакуумный упаковщик позволяет упаковать продукты, которые вы планируете хранить, в водонепроницаемые, герметичные контейнеры. Они отлично подходят для мяса и овощей, которые хранятся в морозильной камере. Они также хороши для сухих ингредиентов, которые нуждаются в более прочной или герметичной упаковке, чем упаковка, в которой они продавались.Эти машины похожи на ламинатор и работают аналогично.

        Ознакомьтесь с лучшими герметиками для хранения продуктов здесь.

        Зерновая мельница позволяет хранить твердые зерна насыпью, а затем при необходимости перемалывать их в муку, муку и каши. Твердые зерна хранятся дольше, чем их молотые аналоги, а также сохраняют большую питательную ценность.

        Мельницы для пшеницы и мельницы

        Если вы собираетесь хранить цельнозерновую пшеницу и другие зерна, измельчитель пшеницы позволяет перерабатывать их в муку для приготовления.Люди превращают зерно в муку с незапамятных времен, поэтому будет справедливо сказать, что сегодня на рынке их много. Абсолютно лучшей является мельница Country Living Grain Mill .

        Я ем с 2012 года, и это потрясающе. Во-первых, его можно использовать либо в качестве болгарки с ручным заводом, либо вы можете привести его в действие с помощью небольшого двигателя. Есть даже ремень для крепления его к велосипеду, так что болгарка проворачивается, когда вы крутите педали! Такая гибкость отлично подходит для экстренных ситуаций, потому что у вас может фактически не быть электричества, когда вы хотите его использовать.

        Конструкция также действительно тяжелая. Они сделаны в Америке из прочного авиационного алюминия. Подшипники, которые поворачивают кривошип, являются промышленными, а фрезы внутри изготовлены из высококачественной высокоуглеродистой стали (поэтому они не затупляются быстро). Все порошковые покрытия одобрены FDA как безопасные для пищевых продуктов. Мне также очень нравится, что у него есть возможность временно прикрепить его к кухонной стойке или навсегда прикрутить болтами.

        Эти лохи недешевы (например, несколько сотен долларов недешевы), но они безоговорочно лучшие, и прослужат в течение нескольких поколений.

        Почти все хорошо укомплектованные кладовые — это результат комбинации консервных банок из магазина, самоконсервных товаров и имеющихся в продаже продуктовых складов.

        Часто задаваемые вопросы

        Какие планы я должен сделать для воды в моем списке продуктов для выживания?

        Проще говоря, вода — это жидкая жизнь. Его наличие продлит вам жизнь дольше, чем любая еда, и, наоборот, его отсутствие убьет вас быстрее, чем голод. Еще одна важная вещь, которую следует учитывать, — это то, что вы будете использовать значительное количество воды при приготовлении пищи (особенно если вы собираетесь восстанавливать что-нибудь обезвоженное).Если вы действительно хотите, чтобы эта база была покрыта, вам необходимо иметь немного воды (контейнеры разного размера), средства пополнения запасов (сбор дождевой воды, колодец, ручей, ближайший пруд, озеро и т. Д.) И надежные средства очищение (я рекомендую Lifestraw или Aquamira Frontier Pro для вашей сумки от насекомых и Berkey для вашего дома). Если возможно, резервуар для хранения воды в ванне, такой как WaterBob, дает вам возможность хранить 100 дополнительных галлонов, хотя вам нужно уведомление за несколько минут, чтобы вытащить его и настроить.

        Сколько риса я должен иметь в моем списке продуктов для выживания?

        Рис — один из лучших продуктов для хранения из-за его низкой стоимости и длительного срока хранения. Семьи должны хранить не менее 300 фунтов зерна на человека, из которых 25-60 фунтов должен составлять рис. Это обеспечивает надежный продовольственный магазин, который можно построить вокруг.

        Как вы храните продукты для выживания на случай бедствия?

        Аварийное хранение пищевых продуктов должно быть стабильным при хранении в течение длительного времени (в некоторых случаях до 25 лет).Его лучше всего хранить в герметичных, водонепроницаемых контейнерах в прохладных темных местах. Некоторые из наиболее эффективных и удобных способов хранения основных продуктов питания (например, риса, макаронных изделий и других злаков) — это герметичные банки номер 10 или пластиковые ведра емкостью 5 галлонов. Количество света и тепла в области хранения имеет прямую зависимость от времени, которое требуется для того, чтобы склады разложились и / или испортились.

        Как мне запастись продуктами для хранения, не разбивая банк?

        Есть несколько способов пополнить годовой запас еды.Вы можете:

        • Собирайте вместе свои долгосрочные запасы еды понемногу , запасая банки и лиофилизированные продукты из списка продуктов для выживания (постепенно или оптом)
        • Для действительно амбициозных людей вы можете сохраните свое собственное долгосрочное хранение продуктов путем консервирования, обезвоживания и т. Д.
        • Купите предварительно расфасованный «корм для выживания» промышленного производства. Удобно, вкусно, продуманно, но и дороже.

        У большинства людей нет сотен или тысяч долларов, которые можно потратить на хранение еды сразу, поэтому лучший способ получить дешевую еду для выживания — собирать ее понемногу, когда есть распродажи ящиков. или другие спец.

        Мы рекомендуем многоуровневый комбинированный подход. Много «понемногу» продуктов из продуктового магазина, некоторые из ваших собственных консервов и, по крайней мере, небольшой ассортимент дорогих, лиофилизированных пакетированных блюд ( это потрясающе и в пакетах от насекомых, ).

        Какие консервы лучше хранить для выживания?

        Это отличный вопрос. Лучше всего хранить консервы из мяса (см. Раздел о белках выше) и овощей. Причины просты. Иначе добыть такую ​​еду сложнее всего.

        В отличие от макарон, риса и других углеводов, мясо и овощи в сублимированной или обезвоженной форме намного дороже. Мы советуем включать их в консервы как часть хорошо сбалансированного долгосрочного питания.

        Есть также много супов, пасты и других полуфабрикатов, но помните, что многие из них можно купить дешевле и легче в обезвоженном виде. И наконец, не забудьте консервный нож!

        Лучший способ начать работу — начать с малого, сделать пару ошибок, повторить и продолжить.

        Готовы к работе?

        Хорошо! Мы рады быть с вами в этом путешествии, чтобы помочь вашей семье быть более подготовленными.

        Прокормить семью из 4 человек — большая ответственность, поэтому хорошо об этом подумать.Как вы знаете, существует ряд вещей, которые могут нарушить снабжение продовольствием продуктовых магазинов и дистрибьюторов, обслуживающих ваш район, — наводнения, пожары, землетрясения или экономические кризисы.

        Но есть также «личные бедствия», которые могут повлиять на вас и вашу семью , независимо от того, знает ли о них кто-либо другой или нет. Это такие вещи, как потеря работы, болезни, травмы, автомобильные аварии или смерть члена семьи. В это время прекрасное благословение — иметь лучшую еду на случай чрезвычайных ситуаций.Даже еда на 1-2 недели действительно может облегчить текущее финансовое давление. Иметь запас еды на несколько месяцев или на год — даже лучше!

        Итак, прежде чем вы начнете, пару последних напоминаний:

        Во-первых, если это возможно, хорошо, если у вас есть запасы еды на балансе:

        • Настоящая «экстренная» еда — подумайте о пищевых барах, MRE, еде в Mountain House и других пакетах сублимационной сушки. Вещи, которые можно есть менее чем за 5 минут.
        • Краткосрочная «обычная» еда — вещи, которые можно легко съесть в краткосрочной перспективе (банки, обеды в коробках и другие вещи, которые вы обычно получаете в продуктовом магазине)
        • Жесткое «долгосрочное» хранение продуктов — Это ваш сухой сыпучий корм, например, 25 фунтов фасоли или «твердые красные ягоды пшеницы», которые при необходимости обеспечивают стабильные калории на десятилетия.

        Во-вторых, помните, что ни у кого другого нет идеальной «формулы» для ВАШЕЙ семьи.

        Поскольку многие люди боятся совершить какие-либо действия, мы рекомендуем вам делать все понемногу. На самом деле, для хранения еды нужно не столько следовать определенному рецепту, сколько двигаться в общем направлении. И, в конце концов, цель состоит в том, чтобы сделать это так, как лучше всего подходит вам и вашей семье.

        Compra Online интеграторы и натуральные витамины

        Поиск:

        { «query»: { «отфильтровано»: { «query»: { «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «multi_match»: { «запрос»: {q}, «тип»: «лучшие_поля», «minimum_should_match»: «100%», «анализатор»: «анализатор_ {lang}», «поля»: [ «search_ {lang}.8 » ], «нечеткость»: 1, «длина_префикса»: «1», «max_expansions»: «2», «cutoff_frequency»: 0,15 } } ] } } ] } } ] } }, «фильтр»:{ «bool»: { «должен»:[ { «термины»:{ «видимость»: [ 3, 4 ] } }, { «термины»:{ «положение дел»:[ 1 ] } }, { «fquery»: { «query»: { «Строка запроса»:{ «query»: «(категории: 2 OR show_in_categories: 2)» } }, «_cache»: правда } }, { «термины»:{ «store_id»: [ {store_id} ] } } ], «_cache»: правда } } } }, «поля»: [ «name_ {lang}», «thumbnail_ {lang}», «url_ {lang}», «цена», «price_ {customer_group_id} _ {website_id}», «has_discount_ {customer_group_id} _ {website_id}» ], «track_scores»: правда, «Сортировать»:[ { «_Гол»:{ «order»: «desc», «отсутствует»: 9223372036854775806, «ignore_unmapped»: правда } } ], «от»: 0, «размер»: 5 }

        { «query»: { «отфильтровано»: { «query»: { «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «bool»: { «должен»:[ { «multi_match»: { «запрос»: {q}, «тип»: «лучшие_поля», «minimum_should_match»: «100%», «анализатор»: «анализатор_ {lang}», «поля»: [ «search_ {lang}.6 дюймов ], «нечеткость»: 1, «длина_префикса»: «1», «max_expansions»: «2», «cutoff_frequency»: 0,15 } } ] } } ] } } ] } }, «фильтр»:{ «bool»: { «должен»:[ { «термины»:{ «store_id»: [ {store_id} ] } } ], «_cache»: правда } } } }, «aggs»: { «attribute_set_id»: { «термины»:{ «размер»: 9, «field»: «attribute_set_id» } } }, «от»: 0, «размер»: 5 }

        Список покупок, связанных с коронавирусом: 15 лучших упакованных продуктов

        В настоящее время мир поражен коронавирусом, и по мере того, как в США появляется все больше и больше случаев заболевания.С., вероятно, разумно запастись несколькими нескоропортящимися и полезными продуктами, которые можно легко хранить на своей кухне.

        Эй, вы никогда не знаете, может ли случиться карантин по собственному желанию или обязательный. И, по крайней мере, употребление в пищу продуктов, повышающих иммунитет, прямо сейчас может вам только помочь. Итак, вот лучшие упакованные продукты, которые можно купить, чтобы сохранить здоровье и иметь под рукой на случай, если коронавирус заставит вас оставаться дома.

        Фасоль — красная, пегая, черная или темно-синяя — является частью диеты, повышающей иммунитет, говорит Патрисия Баннан, диетолог и эксперт по здоровой кулинарии из РС, RDN и Лос-Анджелеса.

        «Фасоль — отличный источник белка, который играет важную роль в построении клеток, в том числе в вашей иммунной системе», — говорит Баннан. «Фасоль также содержит множество иммуностимулирующих питательных веществ, таких как витамины группы B, клетчатка и антиоксиданты».

        СВЯЗАННЫЙ: Дефицит витамина B может быть причиной постоянной усталости.

        Коровье молоко быстро истощается, и если вы собираетесь попасть на карантин, вам нужно запастись здоровыми упакованными продуктами с более длительным сроком хранения.Вместо этого выберите немолочную альтернативу молоку, например овсяное молоко, чтобы добавлять в хлопья, овсяные хлопья и смузи.

        Кстати о смузи…

        Запасы замороженных фруктов — отличный способ убедиться, что вы по-прежнему едите продукты, полные витаминов и минералов, не беспокоясь о том, что они испортятся.

        «Получение достаточного количества витамина С необходимо для поддержания работы вашей иммунной системы», — говорит Келли МакГрейн, доктор медицинских наук, диетолог, зарегистрированный в приложении для отслеживания потери веса Lose It !.«И хотя многие из нас думают о цитрусовых, вы можете быть удивлены, узнав, что всего 1 чашка разрезанной пополам клубники обеспечивает 99 процентов дневной нормы».

        «Мне нравится хранить пакет замороженной клубники в морозильной камере, поскольку они идеально подходят для добавления в смузи, подогрева и добавления в овсянку или греческий йогурт», — говорит МакГрейн.

        Еще один важный ингредиент, который стоит добавить в смузи? KOS ‘Пищевая добавка Show Me The Greens. Порошок, который можно ложить ложкой, сделан из множества зелени, включая ростки пшеницы, капусту, брокколи, капусту, зеленый сладкий перец, яблоко и спирулину.Вы можете просто смешать этот порошок с водой, если вы уже усовершенствовали свой рецепт утреннего смузи (в конце концов, это сорбет со вкусом зеленого яблока). Рассмотрите возможность заказа этого продукта через Интернет, чтобы включить в свой рацион немного овощей, пока вы не выходите из дома.

        Бузина — волшебная (не совсем так, но похоже!) Ягода, используемая в лечебных целях. Жевательные конфеты из бузины от Nature Made содержат идеальный баланс витамина С и цинка, который представляет собой мощную иммуностимулирующую комбинацию витаминов и минералов.Принимайте две такие жевательные конфеты каждое утро, чтобы поддерживать вашу иммунную систему и как можно лучше защищать от болезней.

        СВЯЗАННЫЙ: 22 диетолога, работающие с продуктами питания, едят, чтобы улучшить свою иммунную систему.

        «Консервированный лосось — это здорово, потому что он богат несколькими питательными веществами, повышающими иммунитет, включая цинк, белок и жирные кислоты омега-3», — говорит МакГрейн. «Мой любимый бренд — Wild Planet Pink Salmon, так как он вылавливается экологически рационально и имеет лучший вкус и текстуру по сравнению с другими брендами на рынке.«

        Любезно предоставлено Cappello’s

        Забудьте о заказе пиццы, у Cappello’s есть несколько вкусных замороженных пицц без зерна и глютена, которые вы можете запастись и разогреть в удобное время. Вы можете выбрать один из трех вкусов: итальянская колбаса, необработанный пепперони или сыр. Кроме того, вы можете взять голую корочку пиццы и украсить ее своими собственными ингредиентами, но сейчас, возможно, не лучшее время для этого!

        Ферментация овощей — отличный способ не только продлить срок их хранения, но и убедиться, что вы получаете необходимые пребиотики и пробиотики.Попробуйте одну из шести разновидностей краута Кливленда Краута в салатах, блюдах из риса или бутербродах — отличный повод запастись хлебом и мясными деликатесами! Мы особенно любим жареный чеснок за его антибактериальные и противовирусные свойства.

        Всегда важно поддерживать хорошее здоровье кишечника, однако это особенно важно, когда вы больны или имеете ограниченный доступ к разнообразным свежим и питательным продуктам. Напиток Stonyfield’s Organic Daily Probiotics — отличный способ получить суточную дозу пробиотиков и даже немного белка в придачу.Начните утро с одного из этих мини-напитков!

        Поскольку консервированные супы могут содержать очень много натрия, МакГрейн предлагает вместо этого использовать сухую суповую смесь, чтобы контролировать потребление натрия.

        «Состоящая из сушеных бобов, одна порция с высоким содержанием клетчатки и белка, без натрия и с низким содержанием насыщенных жиров. Все, что вам нужно сделать, это объединить эту смесь длительного хранения с куриным или овощным бульоном с низким содержанием натрия для легкого, питательная еда », — говорит она.

        Мы рекомендуем сочетать его с органическим овощным бульоном с низким содержанием натрия от Pacific Foods.

        Оптимальное потребление протеина — важнейшая часть поддержания силы вашей иммунной системы и защиты от болезней. Приобретите вяленое мясо известного бренда, например, вяленое мясо с индейкой County Archer. Индейка, которая используется в этом продукте, не была выращена с применением антибиотиков, не содержит консервантов и содержит органические ингредиенты. Всего в 1 унции этого вяленого мяса содержится 10 граммов белка, всего 80 калорий.Бонус: он также сделан с безглютеновым соевым соусом тамари.

        Костный бульон имеет много преимуществ для здоровья. Он не только богат коллагеном, но и очень приятен на вкус. Нам нравится вкус органического бульона из говяжьих костей Bonafide, и вы можете пить его как есть или приготовить на нем рамен или фо дома.

        Нет ничего более успокаивающего во время кризиса, чем теплая миска сытной овсянки.

        «Овсянка Quaker Oats Old Fashioned [сделана] на 100% из цельнозернового овса», — говорит Баннан.«Овес содержит селен и цинк, два важных питательных вещества для защиты от инфекций и повышения иммунитета. Клетчатка бета-глюкана, содержащаяся в овсе, помогает повысить уровень красных кровяных телец, борющихся с инфекциями. Они также содержат полифенольные антиоксиданты для хорошего здоровья».

        Предоставлено Luvo

        Что может быть лучше, чем сейчас, чтобы запастись замороженными продуктами? Наслаждайтесь одной из разнообразных эклектичных мисок Performance Kitchen. Имбирный мисо, в который входят гречневая лапша, морковь, стручковая фасоль, грибы и бобы эдамаме, является особенно вкусным.

        Если вам нужен полдник, попробуйте совершенно новый POGO от Sweet Earth! (питание на ходу) бар. Подумайте о Pop-Tart, но без добавления сахара и поддельных ингредиентов. Продукт можно хранить замороженным, а затем положить в тостер, когда вы будете готовы к употреблению. Этот упакованный продукт, сделанный из полезных для здоровья ингредиентов, таких как сладкий картофель, ежевика и семена чиа, обеспечит вам много питания.

        .

        No related posts.