Витамины и продукты для зрения — как правильно выбрать

Здоровье человека во многом зависит от того, хватает ли организму определенных витаминов и микроэлементов. Это касается и зрения. Есть витамины и микроэлементы, которые положительно влияют на состояние глаз. При несбалансированном питании организму может не хватать тех или иных полезных веществ, и в этом случае возникают проблемы со зрением.

Запишись на бесплатную проверку зрения

Однако следует понимать, что витамины для зрения не способны «вылечить» близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Эти нарушения связаны с неправильной формой глазного яблока и особенностями преломляющих сред глаза, и исправить это приемом каких-либо витаминов или биологически активных добавок (БАДов) не получится. Однако принимать витамины стоит, если вас мучают вопросы:

• как нормализовать работу глаз;
• как притормозить возрастные изменения сетчатки;
• как обеспечить питание сетчатки при наличии ее дистрофии, которая может встречаться при высокой степени близорукости.

Большинство витаминов не синтезируется в организме. Это значит, что полезные вещества должны поступать извне, с пищей. Но, во-первых, человек может не употреблять определенные продукты, просто потому что они ему не нравятся.

Во-вторых, есть сезонные продукты, которые периодически исчезают с полок магазинов или значительно дорожают, в то время как витамины глазам нужны круглый год. Именно поэтому рекомендуется пользоваться различными витаминными комплексами и БАДами, восполняющими недостаток веществ, которые необходимы организму. Но во избежание возможных проблем перед началом курса обязательно нужно получить

консультацию специалиста!

Какие витамины полезны для глаз

Витамин A, или ретинол, укрепляет роговицу глаза и положительно влияет на остроту зрения. Если организму его не хватает, появляются проблемы с синтезом зрительного пигмента родопсина, возникает так называемая куриная слепота – невозможность четко видеть предметы в сумерках или в темноте. Также может нарушиться цветовосприятие. Витамин A содержится в чернике, моркови и грейпфруте, говяжьей и свиной печени, рыбьем жире. Его суточная норма для взрослого человека составляет 1,5 мг.

Витамины не лечат дефекты зрения, но могут нормализовать работу глаз

Витамин B1, или тиамин, отвечает за бесперебойную передачу нервных импульсов между зрительной системой и головным мозгом, а также способствует нормализации внутриглазного давления. Он содержится в пшеничном хлебе из муки грубого помола, сое, горохе, шпинате, а также в свиных и говяжьих почках и печени. Взрослому мужчине в сутки требуется от 1,2 до 2,1 мг тиамина, а женщине – от 1,1 до 1,5 мг.

Витамин B2, или рибофлавин — отличный витамин для зрения, он улучшает кровообращение в сосудах глаза. Он также положительно влияет на цветовосприятие и ночное зрение. Важный источник этого вещества – семена подсолнечника, также он есть в зеленых овощах, яйцах. Взрослому человеку в сутки требуется от 1,5 до 3 мг рибофлавина.

Витамин B6, или цианокобаламин, обеспечивает нормальное кровообращение в глазах и стабильное функционирование нервных волокон. Источники цианокобаламина – это яйца, печень и рыба. Суточная потребность человека в нем составляет примерно 4 мг.

Витамин C, или аскорбиновая кислота, отвечает за кровоснабжение глаз и обеспечивает дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения. Он является антиоксидантом, и благодаря ему глаза меньше страдают от окислительного стресса. Витамин C содержится в чернике, шиповнике, моркови, во многих других ягодах, овощах и фруктах, а также в говядине. В сутки взрослому мужчине требуется до 90 мг этого витамина, а женщине – до 75 мг.

Витамин E, или токоферол, как и витамин C, защищает глаза от окислительного стресса. Он повышает упругость капилляров и улучшает их проницаемость. Токоферол есть в моркови, облепихе, шпинате, брокколи, яйцах, печени, растительном и сливочном масле. Суточная потребность организма составляет: для взрослого мужчины – 10 мг, для женщины – 8 мг.

Среди полезных для глаз веществ необходимо также отметить:

• бета-каротин – он оказывает антиоксидантное воздействие и по эффективности сопоставим с витамином A, при этом, в отличие от аскорбиновой кислоты, при приеме в больших дозах он не оказывает на организм токсичного воздействия. Бета-каротин содержится в моркови, тыкве, дыне, абрикосах, чернике, помидорах и многих других фруктах, овощах и ягодах, особенно в желтых и оранжевых;
• лютеин – борется с возрастными изменениями сетчатки и помогает предотвратить помутнение хрусталика; источники лютеина – шпинат, петрушка, горошек, тыква;
• цинк – это вещество-антиоксидант, к тому же он улучшает усвоение витамина A; содержится в пшеничных отрубях, бобовых, картофеле, орехах, красном мясе;
• селен – также обладает антиоксидантными свойствами и может замедлять возрастную деградацию сетчатки; его источники – семена подсолнечника, горбуша, тунец, куриные яйца, творог, фасоль;
• антоцианы – вещества, полезные для зрения, содержащиеся прежде всего в чернике и черной смородине, выполняют множество полезных функций: выступают в роли антиоксидантов, укрепляют стенки кровеносных сосудов сетчатки, способствуют улучшению зрения в ночное время;
• флавоноиды – эти вещества укрепляют кровеносные сосуды и положительно влияют на коллагеновые волокна в роговице, а содержатся они в темном шоколаде, в котором доля какао составляет не менее 75%;
• полиненасыщенные жиры и жирные кислоты, источником которых являются тунец, семга и другие сорта рыбы, а также печень трески, обладают хорошими антиоксидантными свойствами.

Организму необходимы разнообразные витамины для зрения и другие полезные вещества, которые содержатся во многих продуктах. Не всегда удается сбалансировать свое меню таким образом, чтобы получить все, что необходимо глазам. К тому же другие органы тоже нуждаются в определенных полезных веществах, чтобы нормально работать. Поэтому имеет смысл обратить внимание на специально подобранные витаминные комплексы.

Чтобы организм получал достаточно полезных витаминов, необходимо обеспечить разнообразное питание

Гипервитаминоз

Гипервитаминоз – это избыток того или иного витамина в организме. В некоторых случаях избыточное употребление определенного вещества никак не скажется на вашем здоровье. Но есть витамины для зрения глаз, передозировка которых может быть опасна. Пример этого – ретинол или витамин A. Если в организме его значительно больше, чем требуется, могут возникнуть такие последствия, как:

• нарушение всасывания витамина B12;
• образование камней в почках;
• повышенная раздражительность;
• сонливость;
• головные боли;
• рвота;
• сухость кожи.

Поэтому витамин A можно заменять бета-каротином, который даже при чрезмерном потреблении не вызывает негативных последствий. Основной побочный эффект переизбытка бета-каротина в организме – изменение окраски кожи, особенно на ладонях и подошвах. Кожа желтеет, но этот эффект – временный и быстро проходит.

Как выбрать витамины для зрения

Витамины и биологически активные добавки не считаются лекарственными средствами, поэтому их можно купить в аптеке, не предъявляя рецепт от врача. Но все же стоит обратиться к офтальмологу и получить у него консультацию. Это нужно для того, чтобы:

• выбрать наиболее эффективный вариант;
• избежать риска гипервитаминоза.

Имеет значение и ваш образ жизни, и состояние организма в целом. Например, не все витамины можно употреблять при беременности. А для детей чаще всего разрабатываются специальные комплексы, учитывающие возрастные нормы потребности в витаминах и минералах.

Витамины, улучшающие зрение, необходимы в первую очередь людям старше 40 лет. Они могут притормозить возрастные изменения структур глаза. Также стоит их употреблять людям с определенными заболеваниями – гипертонией, атеросклерозом, сахарным диабетом. Эти болезни влекут за собой повышенный риск нарушения кровоснабжения глаз. Но витамины будут полезны всем, кто хочет нормализовать работу органов зрения.

Большинство витаминных комплексов, биологически активных добавок и прочих подобных нелекарственных средств, оказывающих положительное воздействие на глаза, можно разделить на три основных группы:

• на основе каротиноидов – содержат в первую очередь бета-каротин и/или лютеин;
• на основе антоцианов;
• универсальные – в их состав входят как каротиноиды, так и антоцианы.

Однако для нормальной работы глаз нужны и другие вещества, витамины и микроэлементы. Они тоже могут входить в состав того или иного комплекса.

Выбирая подходящий продукт, обращайте внимание не только на его стоимость. Первое, что нужно внимательно изучить, – это состав. Смотреть надо не только на то, какие витамины и другие вещества содержатся в определенном комплексе, но и на их процентную долю.

Нередко производители включают в состав своих продуктов большое количество вспомогательных компонентов, которые никак не влияют на зрение.

Также следует выяснить, проводились ли какие-либо исследования витаминов, которые привлекли ваше внимание. Обычно информация об исследованиях и подтвержденных ими эффективности и безопасности есть в инструкции.

Помимо этого в инструкции обязательно указываются противопоказания и возможные побочные эффекты.

Из инструкции вы узнаете и о том, как и с какой периодичностью рекомендуется принимать витамины.

Витамины предлагаются в разных формах. Это могут быть:

• таблетки;
• капсулы;
• растворы — они выпускаются для тех, кто по каким-либо причинам не может глотать таблетки и капсулы, и чаще всего предназначены для детей.

Употреблять таблетки для зрения и капсулы довольно удобно: у большинства производителей дозировка – 1 шт. в день.

Если вам нужны витамины для ребенка, обязательно ознакомьтесь с инструкцией, чтобы уточнить, с какого возраста можно принимать тот или иной комплекс или БАД.

Важно помнить, что витамины для зрения сами по себе не лечат никакие заболевания и не исправляют близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Они могут помочь нормализовать работу глаз и замедлить возрастные изменения. Это значит, что нет смысла употреблять их в больших количествах, тем более что в этом случае появляется риск гипервитаминоза.

Свежие продукты предпочтительнее витаминных комплексов

Не стоит забывать и о том, что свежие продукты для зрения вкуснее разнообразных экстрактов. Поэтому, если у вас есть выбор между свежей черникой и витаминным комплексом на основе черничного экстракта, стоит предпочесть ягоду. И лучше сделать свое питание сбалансированным, добавить в повседневное меню больше полезных продуктов, а витамины употреблять тогда, когда организму действительно требуется восполнить недостаток каких-либо веществ.

Если у вас есть какие-либо вопросы, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Врач-офтальмолог поможет выбрать витамины, которые будут полезны именно вам.

Как выбрать витамины для глаз

Далеко не всегда удаётся сохранить былую остроту зрения, особенно если вы часто читаете или работаете за компьютером. Даже сильный стресс, не связанный собственно с нагрузкой на глаза, может негативно повлиять — и в итоге вы начнёте видеть хуже, чем прежде.

Чтобы такого не случилось, стоит изучить ассортимент витаминов для глаз для улучшения зрения и выбрать наиболее подходящий комплекс. Их немало — а кроме того, нужные вещества можно найти и в некоторых продуктах.

Какие витамины влияют на состояние нашего зрения, на что обратить внимание при подборе препаратов, чем разнообразить рацион — расскажем подробнее.

Необходимые для глаз вещества

• Витамин А (ретинол) — вещество, которое входит в состав пигмента сетчатки. Именно благодаря ретинолу вы воспринимаете картинку вокруг и цвет предметов.

• Витамин В1 — соединение, которое передаёт зрительный импульс в головной мозг. 

• Витамин В2 — ответственен за нормальный обмен веществ, стимулирует быстрое восстановление тканей, снижает вероятность возникновения глаукомы и катаракты.

• Витамин В6 — успокаивающее вещество. Благодаря ему наши глаза видят устойчивую картинку, фокусируются на ней.

• Витамин В12 — способствует работе зрительного нерва, известен как профилактика отслойки сетчатки.

• Витамин С — укрепляет стенки сосудов и снижает вероятность кровоизлияний. Чем дольше его принимать, тем больше шансов, что в старости ваше зрение дольше останется острым.

• Витамин Р — укрепляет капилляры и тоже работает как профилактика кровоизлияний. Лучше всего принимать его вместе с предыдущим витамином.

• Витамин Е — вещество, которое работает как мощная защита от негативных факторов, в том числе от очень яркого света.

• Витамин F — поддерживает в норме внутриглазное давление.

• Витамин D — обладает противовоспалительным эффектом и помогает сохранить остроту зрения даже с наступлением старости.

Что будет, если пренебрегать витаминами?

Очевидно, ничего хорошего — зачастую именно из-за этого и возникают различные глазные заболевания. Например, очень распространено поражение роговицы глаза из-за недостатка витаминов.  

Кроме того, чем лучше укреплён иммунитет, тем выше вероятность, что вы избежите вирусных инфекций, которые могут воздействовать и на глаза тоже. Да и выносливость вырастет в разы — а для тех, кто работает за компьютером и напрягает зрение, это очень важно.

Как «добрать» нужные витамины для глаз без таблеток: список нужных продуктов

Чтобы избежать дефицита витаминов, стоит употреблять в пищу богатые ими продукты. Это не так сложно, как думают некоторые: если знать, какие вещества содержатся в конкретных овощах, фруктах и не только, можно без труда добавить их в свой рацион.

• Ретинол в большом количестве содержится в продуктах животного происхождения: масле, печени, желтке. Провитамин А, он же каротин, можно почерпнуть из всех зелёных и жёлтых фруктов и овощей, абрикосов, картофеля и слив.

• Аскорбиновой кислотой богаты различные цитрусовые, а также чёрная смородина, клубника, сладкий перец.

• Витамины группы В содержатся в животных белках, зелени и цельнозерновых злаках. 

Как выбрать лучшие витамины для глаз в аптеке?

Обращайте внимание на состав. Бывают именно витаминные комплексы, а бывают и препараты, которые содержат вещества более широкого спектра действия. Активные ингредиенты нередко оказываются намного эффективнее простых витаминов.

Не забывайте о назначении. Значение имеет не то, самые востребованные ли витамины для глаз вы купили, а то, помогут ли они именно в вашем случае. Некоторые комплексы способствуют питанию и укреплению, некоторые помогают избавиться от конкретных заболеваний.

Смотрите на противопоказания. Некоторые из них лишь кажутся несерьёзными. А лучше вообще проконсультироваться со специалистом и купить именно тот комплекс, который он порекомендует.

Учитывайте форму выпуска. Витамины для глаз выпускают в таблетках, каплях и капсулах. Важно то, в какой форме они воздействуют на вас лучшим образом — а также то, удобно ли вам их принимать.

Почему комплексы делятся на витамины для глаз для детей и взрослых?

Детские витамины, как правило, более щадящие — их организм восприимчивее организма взрослого человека. К тому же нельзя не учитывать и разницу дозировки, и то, что витамины для детей делают больше похожими на конфеты — они сладкие и не вызывают ассоциации с лекарством. 

Подбор идеального витаминного комплекса — важный шаг для вашего здоровья. Берегите себя!

7 мифов о восстановлении зрения.

Действительно ли черника — панацея ото всех проблем, могут ли очки навредить, есть ли смысл в ежедневной гимнастике для глаз? Мы решили отобрать 7 самых распространенных мифов о восстановлении зрения и попросили врача-офтальмолога Ирину Иванову объяснить, что из них правда, а что — ложь.

Ирина Иванова
врач-офтальмолог 1 категории медицинского центра «Экомедсервис»

1. Если есть много черники и моркови, зрение реально улучшить

— Этот миф пошел еще со времен Второй мировой войны. Летчиков тогда старались кормить особенно хорошо. Ведь от питания сильно зависит степень концентрации. После того как был сделан упор на продукты с высоким содержанием витамина А, исследователи пришли к выводу, что именно благодаря ему эффективность ночных полетов улучшилась. Однако они не учли тот факт, что в это же время была введена и новая система радаров. Поэтому до сих пор непонятно, действительно ли морковь и черника могут так сильно повлиять на ситуацию.

Да, для питания сетчатки витамины, несомненно, нужны. В частности, в рассматриваемых продуктах содержится немалое количество витаминов группы В, а также витамины РР, С, бета-каротин, органические кислоты и микроэлементы, и все же полезность моркови и черники преувеличена. Чтобы получить необходимое количество полезных элементов из ягод, нужно съедать их примерно 2-2,5 кг в день, моркови — полкило.

Более того, уже практически все знают, что организмом усваивается всего 30-40% из съеденного, остальное уходит транзитом. Поэтому даже если бы мы и смогли употреблять по ведру черники в день, нельзя было бы рассчитывать на идеальный результат.

Злоупотребление тоже ни к чему хорошему не ведет. До сих пор родители, старательно добавляющие в рацион морковь, приводят деток с пожелтевшими ручками, пяточками и так далее. А все из-за чрезмерного употребления оранжевых даров природы. .

К сожалению, многочисленные исследования также доказывают, что, по сравнению с периодом 30-50-летней давности, почвы обеднели. Поэтому в ягодах, овощах и фруктах давно понизилось количество полезных микроэлементов.

И все же вместо конфеты лучше полакомиться натуральными продуктами. Это будет намного полезнее как для глаз, так и для организма в целом.

Еще хотела бы напомнить, что далеко не все витамины хорошо усваиваются сами по себе. Некоторым нужна помощь. Так, например, для витамина А очень важен жирорастворимый компонент. В качестве него лучше всех выступают кисломолочные продукты: кефир, молоко, сметана.

Хороший вариант — сокотерапия. Для укрепления здоровья можно в течение примерно 10 дней употреблять 150-180 граммов свежевыжатого морковного сока, при этом добавляя в стакан ложечку сливок. Выпивать смесь желательно натощак, причем не залпом, а неспешными маленькими глоточками. Сок связывается со слюной и тогда витамин А очень быстро попадает в кровь и так же быстро транспортируется к сетчатке глаза. Не забудьте подумать и о том, нет ли у вас аллергии. Если не уверены, лучше сразу много продукта не употреблять. Сначала сделайте пробу небольшой порции. 

2. Зрение восстановится, если регулярно делать гимнастику для глаз

— Отчасти данное утверждение верно, отчасти — нет. Чаще всего этот вопрос мне задают мамы детей с близорукостью и взрослые после сорока, у которых стало падать зрение.

Чем полезна гимнастика? Она улучшает: кровообращение глаз, питание сетчатки и натренированность мышц.

Близорукость — это состояние, когда изображение при взгляде вдаль фокусируется не на сетчатке, а перед ней. Улучшить зрение в такой ситуации не удастся, но комплекс упражнений вкупе с выполнением других рекомендаций врача поможет остановить развитие проблемы.

Против генетики врачи пока тоже бессильны. Если есть наследственная предрасположенность, остановить ухудшение зрения крайне трудно.

И все же есть такое понятие, как «ложная близорукость», и в этом случае гимнастика будет работать, так как процесс здесь обратим. Существует множество методик, с помощью которых можно не только натренировать глазные мышцы, но и научиться их расслаблять.

Что касается возрастных изменений, тут все немного сложнее. После сорока люди часто испытывают затруднение в работе на близком расстоянии. В данной ситуации проблемы со зрением — это естественный процесс, заложенный природой. Поэтому эффект от упражнений будет не таким заметным.

— Школьникам неплохо было бы выполнять легкую гимнастику для глаз после каждого урока или хотя бы 2 раза в день, но полноценный комплекс упражнений.

Взрослым, которые работают за компьютером или с документами, необходимо делать перерывы каждый час и разминать глазные мышцы. Полезно также массировать шейный отдел, периодически вставать, делать короткие прогулки (чтобы восстановить кровоток и сбросить напряжение), подходить к окну и в течение пары минут смотреть вдаль, на линию горизонта, чтобы глаза расслаблялись и отдыхали.

3. Очки делают только хуже! Говорят, что если уж надел их, то это навсегда

— Мне приходится разубеждать в этом пациентов практически каждый день. Заблуждение очень распространенное.

Особенно важно «поймать» опасный момент еще в детстве. Дело в том, что глаз с любой патологией (близорукостью, дальнозоркостью, астигматизмом) видит размыто. Сетчатка не имеет примера четкого изображения. И если в это время не надеть очки, чтобы глаз понял, к чему стремиться, вероятно развитие такого состояния, как амблиопия (или «ленивый глаз») и никакая операция не поможет в восстановлении зрения.

Амблиопия — понижение зрения, при котором один из двух глаз почти (или вообще) не задействован в зрительном процессе.

Кроме того, если ребенок не видит четко, ему трудно полноценно развиваться. Он становится неуверенным, не таким активным, у него теряется скорость чтения текста. Плохое зрение — как минимум небезопасно.

4. От современных экранов зрение не портится. Они намного лучше, чем раньше, и сильно не вредят

— Бесспорно, экраны сегодня стали куда лучше, чем 5-10 лет назад. Специальное покрытие есть почти на всех мониторах. Уже доказано, что рентгеновское излучение и УФ-лучи от новых экранов незначительные и не несут сильного вреда. Но! Тем не менее, этот негативный момент все равно существует, неважно, в какой степени выраженности. То есть злоупотребление гаджетами на пользу точно не идет.

Особенно осторожными стоит быть людям, которые страдают синдромом сухого глаза. Им бы я рекомендовала обратить внимание на очки с антибликовым покрытием, а также на соблюдение режима труда и отдыха.

— Чем меньше монитор, тем хуже. Именно поэтому самым неблагоприятным гаджетом я считаю смартфон, так как:

• на его экране слишком много мелких деталей;
• трудно контролировать расстояние до глаз;
• существует желание приблизить телефон как можно ближе, чтобы что-то рассмотреть (а это особенно опасные манипуляции для несформированного детского глаза).

Да, современные технологии — это удобно, особенно, когда нужно отвлечь малыша. К сожалению, я часто слышу истории из разряда: «У меня сын отказывается есть, если не идет мультик, моя дочь без планшета не может заснуть». Но ведь в таком положении вещей виноваты именно родители. Чтобы дети не привыкали, лучше все это не показывать.

Допустимое пребывание детей перед экраном:

• 3-5 лет — не более 15 минут у телевизора;
• 6-7 лет —  20-25 минут у любых гаджетов;
• с 8 лет — 30 минут;
• 9-10 лет — 1,5 часа максимум, притом с перерывами.

Взрослым напоминаю, что монитор нужно располагать от глаз на расстоянии вытянутой руки. Кресло удобное, чтобы избежать зажимов в спине. Руки должны лежать на столе. Освещение в комнате должно быть хорошим, только не направляйте лишние световые лучи на монитор. Не выставляйте яркость экрана на полную мощность и уберите с рабочего стола изображения с голубой палитрой. Желательно, чтобы заставка была выполнена в коричнево-зеленых тонах, которые наиболее благоприятно влияют на зрительный анализатор.

5. Пока человек хорошо видит, к доктору ему идти не надо

— Очень надеюсь, что никто к этому мифу не относится серьезно.

С рождения необходимо показывать малыша офтальмологу, который должен проверить, нет ли патологий и отклонений в развитии глаза, в норме ли рефлексы и нет ли предрасположенности к различным проблемам. Осмотры в месяц, в три месяца, в полгода и в год обязательны. Возрастные изменения проходят до 14 лет, а с 13 до 25 — гормональная перестройка, которая тоже способна повлиять на зрение. Регулярно проверять нужно и дальше. Ведь только врач может вовремя распознать такие страшные заболевания, как, например, онкология.

После 50 лет в организме снова происходят гормональные перестройки, плюс, как мы уже говорили, начинаются возрастные изменения. За всем этим стоит следить. Лучше предотвратить проблему, чем потом ее решать. В общем, консультироваться с врачом раз в год должен каждый — от мала до велика.

6. Если за контактными линзами не ухаживать, как положено, они могут сильно навредить глазам

— Абсолютно верно. Не зря каждую линзу нужно класть в персональный отдел футляра со свежим специальным раствором. К линзе может присоединяться пыль, соринки, вредные микроорганизмы, она впитывает буквально все, чем мы дышим, что витает в нашем мегаполисе. Именно поэтому так важно соблюдать гигиену и не пренебрегать правилами использования.

Особенно аккуратными стоит быть людям с чувствительными глазами, а также тем, кто работает за компьютерами в малопроветриваемых офисах, с сухим воздухом. Лучшим вариантом в последнем случае было бы перед монитором менять линзы на очки.  

Также не советую носить линзы больше положенного срока или «через силу», чувствуя дискомфорт. Если линза раздражает слизистую, впивается в глаз, вызывая отек роговицы, все это может привести к очень серьезным проблемам: конъюктивит, кератит и вплоть до ухудшения зрения. 

7. Восстановить зрение помогут витамины, особенно важно содержание лютеина

— Лютеин — пигмент, относящийся к группе кислородсодержащих каротиноидов — ксантофиллов.

Лютеина в день человек должен получать 5-6 граммов. Зачем он нужен? Сейчас объясню. В сетчатке находится желтое пятно (макула), главным пигментом которого является тот самый лютеин и его производное зеаксантин, также они присутствуют в радужке, сосудистой оболочке, хрусталике и цилиарном теле. Лютеин способствует поддержанию остроты зрения, при его дефиците человек будет видеть нечетко, размыто. Еще он фильтрует часть солнечного спектра, то есть защищает глаз от яркого света, а также от свободных радикалов, которые образуются на свету.

Да, существует много продуктов, которые содержат лютеин: шпинат, тыква, кукуруза, зеленый горошек, морковь, сельдерей, бобовые, хурма, тыква, персики, цитрусовые, черника и так далее. Но, как я уже говорила, съесть их очень много мы не можем. Поэтому периодически я бы советовала «подкармливать» свои глазки, подбирая подходящий вариант вместе с врачом. Восстановить зрение с помощью витаминов, конечно, невозможно, но за своевременную поддержку глаза вам точно скажут спасибо.

Какие витамины улучшают зрение | Статьи

Витамины жизненно необходимы человеку, без них нарушаются внутренние процессы в организме, страдают различные органы и системы. Витамины — это химические соединения, которые наш организм не способен вырабатывать. Их человек может получить только с пищей. Поэтому грамотно составленный рацион является основой здорового образа жизни и нормального функционирования всех систем организма.

Какие витамины важны для глаз?

Наиболее значимым для зрения человека является витамин А (ретинол). Именно благодаря ему происходит синтез родопсина — зрительного пигмента. Любое воздействие света на глаза разрушает часть молекул родопсина. Поэтому регулярное поступление витамина А с пищей или в виде поливитаминных комплексов особенно важно для организма.

Дефицит витамина А приводит к ухудшению сумеречного зрения. Врачи называют это заболевание «куриной слепотой». В запущенных случаях может развиться сухость конъюнктивы и произойти перфорация роговицы. Однако в больших дозах ретинол наносит вред организму, поэтому не стоит злоупотреблять приёмом в пищу витаминов.

Ретинол содержится во фруктах красного и жёлтого цвета, многих овощах, в зелени и бобовых. Печень, рыбий жир и творог также являются важными источниками витамина А для организма.

Ещё один полезный для зрения витамин — С. Аскорбиновая кислота поддерживает в нормальном состоянии кровоснабжение органов зрения и защищает глаза от излишнего воздействия ультрафиолета. Кроме того, витамин С является антиоксидантом. Благодаря ему глаза человека не испытывают окислительного стресса.

Аскорбиновая кислота участвует в метаболизме соединительный тканей глаз. С её помощью происходит регенерация зрительных структур, поддерживается их жизненный тонус. При цинге (гиповитаминозе) повышается риск развития глаукомы, катаракты, макулодистрофии и других заболеваний органов зрения. Вопреки стереотипам, больше всего витамина С содержится не в цитрусовых, а в чёрной смородине, облепихе, шиповнике и болгарском перце.

Витамин Е (токоферол) выполняет не менее важную функцию для органов зрения. Он является мощным антиоксидантом и защищает ткани глаз от воздействия активных форм кислорода. Витамин Е повышает упругость и улучшает проницаемость капилляров, снижает риск кровоизлияний. В наибольшей концентрации токоферол содержится в бобовых, зелени и в растительном масле.

Какую роль в поддержании зрения играют витамины группы В?

Для здоровья глаз важны сразу несколько витаминов группы В:

• В1. Тиамин укрепляет ткани нервной системы, в частности, зрительного анализатора. Достаточное поступление в организм витамина В1 гарантирует высокое качество проведения нервных импульсов. Тиамин оказывает влияние на работу зрачка, обеспечивает оптимальный уровень внутриглазного давления. При дефиците витамина В1 повышается риск развития глаукомы. В наибольшей концентрации тиамин содержится в отрубях, хлебе грубого помола, дрожжах и печени. Некоторые ягоды и фрукты также содержат витамин В1.
• В2. Рибофлавин действует в комплексе с витамином А. Он участвует в работе рецепторов глаз и защищает ткани зрительных органов от коротковолновых излучений. Витамин В2 укрепляет капилляры и улучшает работу зрачков. Именно благодаря ему глаза лучше адаптируются к темноте, воспринимают свет и цвет. Высокая концентрация рибофлавина — в дрожжах, миндальных орехах и яйцах. Но больше всего его содержится в печени.
• В12. Этот витамин необходим для улучшения кровообращения глаз. Он также поддерживает работу нервных клеток и улучшает зрение в целом. Витамин В12 содержится только в пище животного происхождения. Особенно много его в курином сердце, печени и морепродуктах.

Комплексное воздействие — это важно

Научно доказано, что наиболее сильное воздействие витамины оказывают, действуя не по отдельности, а в комплексе. Для здоровья глаз также необходимы некоторые вспомогательные вещества. Вот основные из них:

1. Экстракт черники. Усиливает воздействие витаминов и улучшает положительный эффект от их приёма. Он укрепляет капилляры и улучшает кровоснабжение, активизирует обменные процессы, препятствует развитию глаукомы, катаракты и других заболеваний органов зрения. Регулярный приём экстракта черники предупредит окислительный стресс и улучшит зрение.
2. Лютеин. Борется с возрастными изменениями сетчатки, такими как дистрофия. Воздействие лютеина направлено на укрепление хрусталика. Он является антиоксидантом, который необходим для здорового зрения. Наибольшее содержание лютеина — в сладком перце и шпинате.
3. Бета-каротин. Способен частично заменять витамин А. В отличие от витамина А не оказывает токсичного воздействия при приёме в больших дозах. Бета-каротин оказывает антиоксидантное воздействие. Он содержится в красных, желтых и оранжевых овощах и фруктах.

Витаминно-минеральные комплексы содержат все необходимые для зрения элементы. Перед приёмом таких препаратов необходимо проконсультироваться с врачом.

Читайте также:

Лазерная коррекция зрения: быстро, недорого.

Витамины для зрения

Хорошее зрение необходимо для полноценной жизни каждого человека. Помочь своим глазам оставаться здоровыми и зоркими Вы можете при помощи следующего ряда витаминов и микроэлементов.
Лютеин. Большинство офтальмологов склонны полагать, что препараты, содержащие лютеин, являются максимально полезными и эффективными, чем остальные витамины для улучшения зрения. Он не синтезируется в организме, поэтому получить его можно только извне. Лютеин играет роль антиоксиданта – он защищает наши глаза от всевозможных патологических изменений. Также он способен остановить или же значительно притормозить развитие возрастной макулярной дегенерации и обеспечить глазу полноценное функционирование. Суточная норма лютеина для взрослого человека – 5 мг.
Цинк. Ряд экспериментов с лабораторными животными выявил, что недостаток данного элемента в организме значительно ухудшает способность клеток хрусталика усваивать глюкозу. Если глаза долго не получают цинк, увеличивается вероятность развития катаракты. Для того чтобы снизить риски появления этого заболевания, нужно сдать анализ крови на содержание цинка. Если указанного элемента меньше нормы, следует пересмотреть свою диету. Помимо этого цинк имеет большое значение в процессе усвоения организмом витамина А.

Витамин А. Нехватка этого вещества в организме человека способна привести к нарушениям цветовосприятия и «куриной слепоте» — невозможности четко видеть предметы в сумерках и темноте. Витамин А можно получить, если употреблять говяжью или свиную печень, желтки яиц, рыбий жир, сливочное масло. Также данный элемент содержится в красной моркови, тыкве, шпинате, щавеле, капусте. Суточная норма витамина А для взрослого человека – 1,5 мг.

Витамин С. Острая нехватка аскорбиновой кислоты негативно сказывается на состоянии структур тканей всего глаза. Сосудистые стенки и мышцы, отвечающие за движение глазного яблока, ослабевают, острота зрения падает. Чтобы восполнить недостаток витамина С в организме, можно употреблять цитрусовые, яблоки, клюкву, красный перец, облепиху, черную смородину, рябину, белокочанную капусту, черешню, шиповник, петрушку и щавель. Размер суточной нормы витамина C для взрослого человека – 100 мг.

Антоцианы.
Эти элементы выступают в роли антиоксидантов и противовоспалительных веществ. Антоцианы способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов сетчатки, защищая человека от появления и развития глаукомы и ретинопатии, а также способствуют выведению из глазных тканей липофусцина. Помимо этого указанные вещества способны снимать усталость глаз, улучшать зрение в ночное время, а также обеспечивать дополнительную защиту при большой нагрузке. Антоцианы можно получить из черной смородины и черники. Рекомендуемая суточная норма для взрослого человека – 100 мг.

Витамины группы B.
В1 (тиамин) способен обеспечить правильную работу нервных путей глаза. Этот витамин содержится в пшеничном хлебе из муки грубого помола, сое, фасоли, макаронных изделиях, яйцах, почках и печени говядины, а также в молочнокислых продуктах.
В2 (рибофлавин) улучшает цветовое и ночное зрение. Нехватка этого вещества приводит к тому, что у человека развивается блефарит, конъюнктивит и светобоязнь. Наиболее богаты рибофлавином семена подсолнечника. Также этот витамин можно получить при употреблении в пищу молочных продуктов, зеленых овощей, яиц. Суточная потребность взрослого человека в этом витамине колеблется в пределах 1,5-3 мг.
В6 (пиридоксин) способен эффективно препятствовать усталости глаз. Недостаток этого вещества часто приводит к непроизвольному подергиванию век. Получить витамин В6 можно при употреблении рыбы, мяса, овощей, фруктов, яиц и молочных продуктов. Суточная норма этого витамина для взрослого человека – 2 мг.
В12 (цианокобаламин) помогает восстановить нормальное кровоснабжение тканей глаза. Этот витамин содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе и печени. Суточная норма для взрослого человека – 4 мг.

КАК ВЫБРАТЬ ЭФФЕКТИВНЫЕ ВИТАМИНЫ ДЛЯ ЗРЕНИЯ?
Какие витамины для зрения лучше? Сегодня в аптеках представлено множество витаминных комплексов, обычно они содержат чернику или лютеин, и каждый из них обладает своими, особыми свойствами. Дело в том, что ряд действующих веществ может усваиваться нашим организмом только в определенной форме. Не последнюю роль играет и количество витаминов в препарате.
Если Вы не знаете, какие выбрать витамины для улучшения Вашего зрения, обратитесь к офтальмологу. Помните – самостоятельный прием медикаментов может не только не принести нужного результата, но и навредить Вашему здоровью.

Витамины для зрения | CooperVision Russia

Какие продукты полезны для зрения? Многие из стараются есть здоровую пищу, чтобы похудеть и быть в хорошей форме, однако, наше сохранение здоровья глаз также представляет большую важность. Помогает ли морковь в улучшении зрения?

Давайте рассмотрим с научной точки зрение то, какие витамины влияют на зрение. 

Морковь и питательные вещества для глаз

Вы вероятно уже слышали о том, что морковь положительно влияет на зрение. Может быть родители специально говорят это своим детям, стимулируя их есть больше овощей? Это далеко не так. С другой стороны родители во многом правы.

Витамин А приносит пользу зрению.  Морковь богата большим количеством бета-каротина и витамина А, который полезен для глаз и является невообразимым источником глазных витаминов, препятствующих дегенерации жёлтого пятна и развитию катаракты.

В моркови также много витамина А и родопсина. Родопсин — это красный зрительный пигмент, который помогает видеть при плохом освещении. При недостатки родопсина мы затруднялись бы видеть ночью, даже при безоблачном небе и ярком полнолунии.

Это вызывает следующие вопросы: Если есть морковь утром, в обед и вечером, даст ли это экстраординарную возможность видеть как сова темной ночью? Вряд ли. В то время как морковь обеспечивает множество полезных витаминов для глаз, она не способна на такое чудо. (Однако она может вызвать более оранжевую окраску кожи при чрезмерном употреблении!).

Миф о моркови и зрении бытовал во времена Второй мировой войны. Большинство продуктов испытывало недостаток, однако морковь поставлялась в большом количестве. Военно-воздушные силы Великобритании получали морковь, чтобы повысить способность видеть противника в темноте. Этот слух распространился быстро, чтобы побуждать большее количество людей есть морковь. На сегодняшний день этот миф все еще существует, и как мы видим, он обоснован,хотя и с некоторым преувеличением.

Теперь, когда вы знаете больше о пользе моркови для глаз, возможно, вы захотите узнать и о других витаминах, влияющих на зрение.

Другие важные витамины, оказывающие благоприятное воздействие на зрение

Многие люди хотели бы узнать о существовании витаминов для зрения. Можно сказать, что также как и в случае витамина А, такие витамины есть, но все они влияют до определенной степени. Существуют витамины, которые помогают при ухудшении зрения, но ни один из них не способен сотворить чудо.

Важно получать достаточное количество витаминов в любом возрасте, в особенности, с пищей. Функция витаминов может быть многогранной. Их польза весьма очевидна. Мы решили привести список других витаминов, отметить их пользу на глаза, а также указать в каких продуктах они содержатся в максимальных количествах.

Витамин С для глаз

Витамин С — это источник силы для здоровья. Он содержится в таких фруктах, как апельсины, киви, в клубнике, а также в таких овощах, как брокколи, листовой горчице и болгарском перце. В дополнение к поставке антиоксидантов, витамин С также способен замедлить рост катаракты и дегенерации жёлтого пятна.

Витамин Е для глаз

В зависимости от источника информации для чтения, витамин Е может служить как антиоксидант и средство против катаракты и дегенерации жёлтого пятна. Витамин Е содержится во многих орехах, таких как миндаль, арахис, кедровых орехах, а также в урюке и семечках.

Лютеин для глаз

Лютеин — это питательное вещество, содержащееся в капусте, шпинате и репе. Лютеин также содержится в сетчатке глаза, поэтому он представляет важную составляющую здорового зрения. Употребление в пищу каротеноидов, таких как лютеин и зеаксантин обеспечит поступление в организм антиоксидантов, помогающих бороться с такими возрастными проблемами зрения, как катаракта и дегенерация жёлтого пятна.  

Как видно, употребление подходящих витаминов для глаз дает отличную защиту от проблем со зрением, которые зачастую появляются на более поздних жизненных этапах. Вне зависимости от возраста, старайтесь заниматься профилактикой заболеваний. Как говорят многие специалисты: «употребляйте в пищу цветные овощи и фрукты». Свежие овощи и фрукты являются естественным источником многих витаминов, необходимых для хорошего зрения. Они также служат в качестве вкусного гарнира!

Настоящая статья не содержит медицинских консультаций и не заменяет рекомендаций специалиста-медика. Для обсуждения конкретных вопросов, обратитесь к врачу-офтальмологу.

О пользе витаминов для глаз -Наши новости

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА: О пользе витаминов для глаз

Хорошее зрение можно сохранить до глубокой старости. Здесь многое зависит от самих пациентов. Юлия Исаева, врач — офтальмолог Городской клинической больницы №15 имени О.М. Филатова (на фото), рассказывает о важности витаминов: 
— Большинство витаминов не синтезируются в организме человека. Суточная потребность в них невелика, но при недостаточном поступлении витаминов в организм наступают характерные и опасные патологические изменения. Для этого разработано большое количество витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Исключение составляет витамин К, достаточное количество которого в норме синтезируется в толстом кишечнике человека за счёт деятельности бактерий. 

Витамин А (ретинол) помогает ночному зрению путём образования пигмента, называемого родопсин, способного улавливать минимальный свет. Он также способствует увлажнению глаз, предохраняя их от пересыхания. Таким образом, недостаток ретинола приводит к ухудшению зрения в сумерках («куриной слепоте»), появлению конъюнктивитов, характернойсухости роговицы. 

Витамины B снижают отрицательное влияние некоторых аминокислот на сосуды глаз, улучшают кровообращение и оказывают такое же воздействие на организм человека, как антиоксиданты. Благодаря этому уменьшается риск развития катаракты и глаукомы. 

Рибофлавин (витамин В2) входит в состав зрительного пурпура, защищающего сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. В хрусталике глаза B2 поддерживает запас глутатиона – активного антиоксиданта. Недостаток рибофлавина в организме может привести к нарушению зрения в сумерках, к разрыву мелких кровеносных сосудов глаза. При значительном дефиците появляются серьезные воспалительные заболевания роговицы, болезни сетчатки и зрительного нерва, развитие катаракты. 

Витамин B3 (никотиновая кислота, Витамин PP, ниацин) необходим для функционирования нервной и пищеварительной систем; способствует высвобождению энергии из пищи. Уменьшает воспаление и предупреждает сужение кровеносных сосудов. Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию, оказывает слабое антикоагулянтное действие. Именно поэтому ниацин с успехом применяют для лечения сосудистых расстройств в глазу – он расширяет кровеносные сосуды, что улучшает кровоснабжение зрительного нерва. 

Витамин В6 (пиридоксин) – принимает участие в клеточном (особенно активно в белковом) обмене. При недостатке пиридоксина глаза сильно напрягаются и очень быстро утомляются, могут развиваться воспалительные заболевания слизистых, в том числе и конъюнктивы. Кроме того, при нехватке в организме B6 появляется подергивание век. 
При недостатке Витамина B12 (цианокобаламин) нарушается полноценное кровоснабжение глазного яблока. B12 находится в продуктах животного происхождения, таких как печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, устрицы, яичный желток, молоко, творог, сыр. Витамин B12 обнаружен в винограде, чернике, петрушке, черносливе. Для полноценного воздействия, B12 должен поступать в организм вместе с кальцием. 

Витамин C (аскорбиновая кислота) выполняет множество функций, важных для человеческого организма вообще и для глаз в частности. Участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, свёртываемости крови, регенерации тканей; повышает устойчивость организма к инфекциям, синтезе коллагена и нормализации проницаемости капилляров. Учеными обнаружено, что в глазу у людей, страдающих катарактой, витамина С гораздо меньше нормы. 

Витамин Е (токоферол) – еще один мощный антиоксидант. Он участвует в синтезе белка, тканевом дыхании и росте клеток. Замедляя процессы старения, витамин Е способен отодвинуть появление возрастной дальнозоркости. 

ИТАК, если у вас имеются признаки авитаминоза, или вы страдаете глазными заболеваниями, окулист может посоветовать вам принимать поливитамины для обеспечения вашего рациона достаточным количеством питательных веществ. Согласно опубликованному недавно исследованию, у женщин, принимавших витамины B6 и B12 в сочетании с фолиевой кислотой, общий риск ВМД (Возрастной Макулярной Дегенерации) был ниже на 34%, а риск тяжелой формы заболевания — на 41%. Другие исследования американских ученых показали, что витамины A, E, C и препараты цинка способны замедлить прогрессирование ВМД (Возрастной Макулярной Дегенерации). 
В следующий раз читайте в наших страницах мнение эксперта о пользе аминокислот и микроэлементов.

Могут ли добавки улучшить здоровье глаз и зрение?

Вы, наверное, слышали, как кто-то сказал: «Ешьте морковь, она полезна для глаз». Возможно, вы также видели рекламу пищевых добавок для здоровья глаз.

Какие минералы и витамины больше всего полезны для глаз?

СЛУШАТЬ: Добавьте новый Michigan Medicine News Break на свое устройство с поддержкой Alexa или подпишитесь на наши ежедневные обновления на iTunes , Google Play и Прошивальщик .

Некоторые питательные вещества могут помочь сохранить функцию глаз, защитить от вредного света и уменьшить развитие возрастных дегенеративных заболеваний глаз.

Но необходимы дополнительные исследования, чтобы помочь офтальмологам посоветовать пациентам, следует ли им регулярно принимать добавки.

«В большинстве случаев эти исследования непродолжительны и слишком разнообразны, чтобы сделать какие-либо твердые выводы», — говорит Эдриен Уэст, доктор медицины, всесторонний офтальмолог из офтальмологического центра Келлога Мичиганского университета.

Паула Энн Ньюман-Кейси, доктор медицины, специалист по глаукоме Келлога, говорит, что исследования также должны быть тщательными и включать сравнения между теми, кто принимает добавки для глаз, и теми, кто этого не делает.

Хотя несколько исследований подтверждают положительные утверждения о добавках, исследование возрастных заболеваний глаз (AREDS) является исключением. Исследование показало, что группа, получавшая специализированную смесь витаминов и минеральных добавок, имела на 25 процентов меньший риск ухудшения возрастной дегенерации желтого пятна.

СМОТРИ ТАКЖЕ: 7 здоровых привычек для предотвращения дегенерации желтого пятна

Офтальмолог может определить, будут ли эффективны добавки AREDS — комбинация витаминов C и E, лютеина, зеаксантина, меди и цинка, учитывая состояние здоровья ваших глаз.

Но многообещающее исследование, проведенное в 1990-х годах, вызвало интерес к использованию добавок для защиты зрения.

Офтальмологи Kellogg обсуждают, какие витамины и добавки могут помочь держать ваши глаза под контролем.

Фактов, которые вам необходимо знать

Возможно, вы слышали о недавних исследованиях, предполагающих, что определенные питательные вещества могут помочь отсрочить или предотвратить проблемы со зрением и болезни. Возможно, вы также слышали много заявлений о добавках для зрения, отпускаемых без рецепта (OTC), содержащих эти питательные вещества, и заявлений о других, которые не были протестированы в клинических исследованиях.

Так во что вы должны верить? Что вы можете сделать, чтобы защитить свои глаза и зрение, используя добавки для зрения? Вот информация, которая поможет вам принять решение.

Важно: Ваш врач — это ваш первый источник информации о вашем здоровье. Независимо от дозировки, добавки не являются лекарством от проблем со здоровьем или заменой лекарств, рекомендованных вашим врачом. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо пищевые добавки, включая добавки для зрения.

Пищевые добавки для зрения в мультивитаминах

Прежде чем спросить своего врача о приеме мега-доз пищевых добавок для зрения, проверьте свои поливитамины, если вы их принимаете.Вероятно, вы обнаружите, что уже принимаете несколько из следующих питательных веществ для здоровья глаз. Если нет, ищите эти питательные вещества. Рядом с ними указана рекомендуемая диета (RDA) на каждые

• Витамин C: мужчины — 90 мг, женщины — 70 мг (85 мг во время беременности и 120 мг при кормлении грудью)
• Витамин E: 15 мг для подростки и взрослые (15 мг для женщин во время беременности и 19 мг при кормлении грудью).
• Бета-каротин: нет
• Цинк: мужчины — 11 мг; женщины — 8 мг (11 мг при беременности и 12 мг при кормлении грудью).
• Зеаксантин: Нет
• Селен: 55 мкг для подростков и взрослых (60 мкг для женщин во время беременности и 70 мкг при кормлении грудью).
• Лютеин: нет
• Кальций: 1000 мг — мужчины и женщины: 1200 мг — женщины старше 51 и мужчины старше 71
• Тиамин: мужчины — 1,2 мг, женщины — 1,1 мг. (1,4 мг для беременных или кормящих)
• Фолиевая кислота: Взрослые: 400 мкг диетических эквивалентов фолиевой кислоты (600 мкг DFE при беременности, 500 мкг DFE при кормлении дыханием)
• Незаменимые жирные кислоты омега-3 (включая льняное масло): нет; но для сердечно-сосудистых преимуществ Американская кардиологическая ассоциация рекомендует примерно 1000 мг в день.

Если вы не можете найти ни один продукт, содержащий все или большую часть этих питательных веществ, их можно приобрести по отдельности.

Прочтите этикетки!

Как и в случае с любой готовой едой, которую вы покупаете, читайте этикетки на добавках, чтобы убедиться, что вы получаете то, что хотите. Вот несколько советов:

• Убедитесь, что продукт свежий: проверьте срок годности.
• Бутылка должна быть закрыта для вашей защиты. Если это не так или если печать сломана, не покупайте.
• Ищите производителя с хорошей репутацией, так как качество может варьироваться в широких пределах.
• Если вы склонны к расстройству желудка, капсулы могут быть лучшим выбором, чем таблетки, которые хуже усваиваются вашим организмом. Прием их во время еды может снизить вероятность расстройства желудка.
• Рассмотрите возможность использования органических добавок для зрения. Вы можете заплатить больше, но качество часто лучше.
• Избегайте добавок, содержащих наполнители, ингредиенты, используемые для увеличения объема продуктов, чтобы они «выглядели больше». К ним относятся пшеница, кукуруза и молочные продукты, которые могут вызывать у некоторых людей проблемы с пищеварением или аллергию.
• Если рыбий жир указан как источник незаменимых жирных кислот омега-3, на этикетке должно быть указано, что он был произведен таким образом, чтобы исключить загрязняющие вещества, особенно ртуть.
• FDA действительно регулирует пищевые добавки, но рассматривает их как пищу, а не как лекарства; В отличие от производителей лекарств, производителям добавок не нужно доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их. Однако FDA может удалить добавку с рынка. Производители добавок должны соблюдать определенные стандарты (называемые GMP), аналогичные стандартам для производителей фармацевтической продукции.

Следует ли принимать высокие дозы добавок для зрения?

Людям, страдающим некоторыми заболеваниями глаз или находящимся в группе риска, добавки для зрения в высоких дозах могут помочь замедлить или предотвратить эти состояния.

Например, Национальный институт глаз опубликовал результаты своего исследования возрастных глазных болезней (AREDS). Результаты показали, что высокие дозы антиоксидантов, витамина C (500 мг), витамина E (400 МЕ) и бета-каротина (15 мг / 25000 МЕ), а также цинка (8 мг) снижают риск потери зрения у продвинутых людей. возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) у некоторых, но не у всех людей с этим заболеванием.Единственные пациенты, которые получили помощь, были:

• ВМД средней степени или
• ВМД на одном глазу

Продолжение

Спросите своего врача, относитесь ли вы к одной из этих категорий.

Однако состав пищевых добавок для зрения может измениться после завершения исследования AREDS2. Это исследование было направлено на то, чтобы увидеть, улучшит ли добавление в добавку других витаминов и минералов результаты AREDS. Первым добавлением были омега-3 жирные кислоты (рыбий жир), а вторым — комбинация двух каротиноидов, лютеина и зеаксантина, которые содержатся в листовых зеленых овощах и ярко окрашенных фруктах и ​​овощах.Исследование показало:

• Бета-каротин не снижает риск прогрессирования AMD.
• Добавление омега-3 в формулу AREDS не снизило риск прогрессирования AMD.
• Формула AREDS по-прежнему оказывает защитное действие с меньшим количеством добавленного цинка.
• Люди, которые принимали смесь с лютеином и зеаксантином (и которые, возможно, не принимали достаточное количество пищи), показали дальнейшее улучшение с новой формулой AREDS.
• В общем, люди, которые принимали лютеин и зеаксантин вместо бета-каротина, имели больше преимуществ.

Продолжение

Однако не было показано, что этот режим приема добавок предотвращает начало AMD, замедляет его прогрессирование на ранних стадиях или улучшает уже потерянное зрение. Если вы или кто-то из ваших близких страдает AMD в одной из двух перечисленных категорий, глазной врач может порекомендовать принимать добавки для зрения. Примечание: исследование также включало 2 мг меди для восполнения потери меди при приеме цинка.

В другом примере исследования показали, что дефицит антиоксидантов способствует развитию хронического синдрома сухого глаза. Пищевые добавки, содержащие незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, доступны для восстановления и поддержания образования слез и смазывания глаз. Опять же, сначала посоветуйтесь со своим врачом.

Несколько советов по использованию добавок

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо диетические добавки, если вы беременны, кормите грудью, принимаете какие-либо другие лекарства или имеете какие-либо проблемы со здоровьем. Убедитесь, что вы принимая дозировку, рекомендованную вашим врачом.

И имейте это в виду: добавки называются так, потому что они дополняют ваше общее питание; они его не заменяют. Поэтому, чтобы получить полную пользу от добавок для зрения, обязательно соблюдайте сбалансированную диету, состоящую из здоровых продуктов.

4 основных витамина для здоровья глаз

Некоторые витамины необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз. Многие из них являются мощными антиоксидантами, которые защищают глаза и другие части тела от окислительного повреждения и воспаления.

Дефицит определенных витаминов может увеличить риск некоторых заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Исследования показывают, что некоторые витаминные и минеральные добавки могут помочь защитить от этих состояний или замедлить их развитие.

В этой статье мы рассмотрим четыре витамина, которые необходимы для хорошего здоровья глаз. Мы также обсудим три дополнительных питательных вещества, которые полезны для глаз. Наконец, мы перечисляем различные диетические источники этих витаминов и питательных веществ.

Людям, желающим защитить здоровье глаз, следует попытаться включить в свой рацион достаточное количество следующих витаминов.

1. Витамин А и бета-каротин

Витамин А необходим для хорошего зрения. Он входит в состав протеина родопсина, который позволяет глазу видеть в условиях низкой освещенности. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы, которая является защитным внешним слоем глаза.Человек с дефицитом витамина А может обнаружить, что его глаза производят слишком мало влаги, чтобы оставаться смазанными.

Бета-каротин является основным источником витамина А в рационе человека. Бета-каротин — это тип растительного пигмента, называемый каротиноидом, который содержится во многих ярких фруктах и ​​овощах. Когда человек потребляет каротиноиды, его организм превращает пигменты в витамин A.

2. Витамин E

Альфа-токоферол — это форма витамина E, которая обладает особенно мощными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые повреждают ткани по всему телу. Иногда свободные радикалы могут повредить белки в глазу. Это повреждение может привести к развитию на хрусталике глаза мутных участков, называемых катарактой.

В обзоре 2014 г. рассматривались исследования, связывающие витамин Е с профилактикой катаракты. Некоторые исследования показали, что прозрачность линз была лучше у людей, принимавших добавки с витамином Е.

Однако авторы отмечают, что отдельное исследование показало, что добавки витамина Е не влияли на прогрессирование катаракты.Они пришли к выводу, что необходимы дальнейшие исследования для определения эффективности добавок витамина Е в предотвращении и замедлении развития катаракты.

3. Витамин C

Витамин C — еще один мощный антиоксидант, который помогает защитить от окислительного повреждения.

Окислительное повреждение является ключевым фактором двух наиболее распространенных возрастных катаракт: корковой и ядерной катаракты. Кортикальная катаракта развивается по краям хрусталика, а ядерная катаракта — глубоко в его центре или «ядре».”

В продольном исследовании 2016 г. изучались различные факторы, которые могут помочь предотвратить развитие ядерной катаракты. В исследовании приняли участие более 1000 пар близнецов женского пола.

В начале исследования исследователи измерили катаракту участников. Затем они отслеживали потребление витамина С и других питательных веществ каждым участником в течение 10 лет.

В конце периода исследования исследователи повторно измерили катаракту у 324 пар близнецов. Участники, которые сообщили о потреблении большего количества витамина С, показали снижение риска прогрессирования катаракты на 33%.У них также были в целом более четкие линзы.

4. Витамины группы B

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневный прием добавок с комбинацией витаминов B-6, B-9 и B-12 может снизить риск AMD. AMD — это дегенеративное заболевание глаз, которое влияет на зрение.

Однако это конкретное исследование включало только женщин. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования витаминов группы B для предотвращения AMD как у женщин, так и у мужчин.

В более раннем исследовании изучали потребление питательных веществ и здоровье глаз у 2900 человек в возрасте от 49 до 97 лет.Результаты показали, что более высокое потребление белка, витамина А и витаминов группы В, рибофлавина, тиамина и ниацина было связано с более низкой частотой ядерной катаракты.

Общенациональное исследование, проведенное в 2018 году в Южной Корее, обнаружило связь между снижением потребления витамина B-3, или ниацина, и глаукомой. У людей с глаукомой скопление жидкости в глазу оказывает давление на зрительный нерв. Со временем это может повредить нерв, что приведет к потере зрения.

Исследования показывают, что следующие питательные вещества также полезны для глаз.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, которые содержатся в больших количествах в зеленых листовых овощах. Они также присутствуют в хрусталике и сетчатке глаза.

В качестве антиоксидантов лютеин и зеаксантин могут помочь уменьшить окислительное повреждение сетчатки. Некоторые исследования показывают, что прием примерно 6 миллиграммов (мг) лютеина и зеаксантина в день может снизить риск развития AMD.

2. Цинк

Цинк — это минерал, который помогает поддерживать здоровье сетчатки, клеточных мембран и белковой структуры глаза.

Цинк позволяет витамину А перемещаться из печени в сетчатку для производства меланина. Меланин — это пигмент, защищающий глаза от ультрафиолетового (УФ) света.

По данным Американской оптометрической ассоциации, добавки с цинком могут помочь людям, страдающим AMD или подверженным риску развития этого состояния. Ежедневный прием 40–80 мг цинка вместе с некоторыми антиоксидантами может замедлить прогрессирование поздней стадии AMD на 25%. Это также может снизить потерю остроты зрения на 19%.

3.Омега-3 жирные кислоты

Сетчатка глаза содержит особенно высокую концентрацию омега-3 жирных кислот (омега-3). Эти жирные кислоты помогают защитить сетчатку от повреждений и дегенерации.

В частности, омега-3 уменьшают накопление жировых отложений в кровеносных сосудах, включая те, которые снабжают кровью сетчатку. Некоторые ученые считают, что жировые отложения в этих кровеносных сосудах могут способствовать развитию ВМД.

Кроме того, небольшое количество исследований показывает, что увеличение потребления омега-3 может снизить риск синдрома сухого глаза.У человека с синдромом сухого глаза не хватает слез, чтобы глаза оставались смазанными. Однако исследования в этой области ограничены, и для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования.

Сбалансированная, здоровая диета, содержащая ряд следующих продуктов, должна обеспечивать достаточное количество витаминов и питательных веществ для хорошего здоровья глаз. Исследования показывают, что эти питательные вещества работают вместе, чтобы защитить глаза, поэтому употребление разнообразной здоровой пищи — лучший подход.

Людям, принимающим лекарства или имеющим существующее состояние здоровья, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать пищевые добавки.В некоторых случаях некоторые добавки могут быть вредными для здоровья. Например, высокие дозы цинка могут повлиять на усвоение меди организмом.

Кроме того, кажется, что очень высокие дозы бета-каротина могут увеличить риск рака легких у курящих людей.

Ниже мы перечисляем диетические источники витаминов, которые мы упоминаем в этой статье.

Витамин A и бета-каротин :

Витамин E :

Витамин C :

Витамин B-1 или тиамин :

• фасоль
• чечевица
• свинина
• зеленый горошек
• йогурт

Витамин B-2 или рибофлавин :

Витамин B-3 или ниацин :

Витамин B-6 или пиридоксин :

• нут
нут листовая зелень
• птица
• говяжья печень
• лосось и тунец

Витамин B-9 или фолиевая кислота :

• темная зелень
• арахис
• фасоль
• морепродукты
• семена подсолнечника
• яйца

Витамин B-12 или кобаламин :

Люди могут получать витамин B-12 только из животных источников.Таким образом, люди, которые не потребляют продукты животного происхождения, должны будут принимать добавки с витамином B-12 или потреблять продукты, обогащенные витамином B-12 производителями.

Лютеин и зеаксантин :

Цинк :

• морепродукты, такие как устрицы, крабы и омары
• индейка
• фасоль
• нут
• орехи
• семена тыквы
• цельное молоко
• обогащенные злаки

Вегетарианцам может потребоваться удвоить потребление продуктов, богатых цинком, потому что вегетарианская диета обеспечивает меньше цинка, чем всеядная диета.

Омега-3 жирные кислоты :

Определенные витамины и питательные вещества необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз. Некоторые из них могут даже помочь предотвратить развитие или прогрессирование определенных глазных заболеваний.

Сбалансированная, здоровая диета обеспечит людей необходимым набором питательных веществ. В рацион должны входить цельнозерновые, бобовые и много ярких фруктов и овощей.

4 основных витамина для здоровья глаз

Некоторые витамины необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз.Многие из них являются мощными антиоксидантами, которые защищают глаза и другие части тела от окислительного повреждения и воспаления.

Дефицит определенных витаминов может увеличить риск некоторых заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Исследования показывают, что некоторые витаминные и минеральные добавки могут помочь защитить от этих состояний или замедлить их развитие.

В этой статье мы рассмотрим четыре витамина, которые необходимы для хорошего здоровья глаз.Мы также обсудим три дополнительных питательных вещества, которые полезны для глаз. Наконец, мы перечисляем различные диетические источники этих витаминов и питательных веществ.

Людям, желающим защитить здоровье глаз, следует попытаться включить в свой рацион достаточное количество следующих витаминов.

1. Витамин А и бета-каротин

Витамин А необходим для хорошего зрения. Он входит в состав протеина родопсина, который позволяет глазу видеть в условиях низкой освещенности. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы, которая является защитным внешним слоем глаза. Человек с дефицитом витамина А может обнаружить, что его глаза производят слишком мало влаги, чтобы оставаться смазанными.

Бета-каротин является основным источником витамина А в рационе человека. Бета-каротин — это тип растительного пигмента, называемый каротиноидом, который содержится во многих ярких фруктах и ​​овощах. Когда человек потребляет каротиноиды, его организм превращает пигменты в витамин А.

2. Витамин E

Альфа-токоферол — это форма витамина E, обладающая особенно мощными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые повреждают ткани по всему телу. Иногда свободные радикалы могут повредить белки в глазу. Это повреждение может привести к развитию на хрусталике глаза мутных участков, называемых катарактой.

В обзоре 2014 г. рассматривались исследования, связывающие витамин Е с профилактикой катаракты. Некоторые исследования показали, что прозрачность линз была лучше у людей, принимавших добавки с витамином Е.

Однако авторы отмечают, что отдельное исследование показало, что добавки витамина Е не влияли на прогрессирование катаракты. Они пришли к выводу, что необходимы дальнейшие исследования для определения эффективности добавок витамина Е в предотвращении и замедлении развития катаракты.

3. Витамин C

Витамин C — еще один мощный антиоксидант, который помогает защитить от окислительного повреждения.

Окислительное повреждение является ключевым фактором двух наиболее распространенных возрастных катаракт: корковой и ядерной катаракты.Кортикальная катаракта развивается по краям хрусталика, а ядерная катаракта — глубоко в его центре или «ядре».

В продольном исследовании 2016 г. изучались различные факторы, которые могут помочь предотвратить развитие ядерной катаракты. В исследовании приняли участие более 1000 пар близнецов женского пола.

В начале исследования исследователи измерили катаракту участников. Затем они отслеживали потребление витамина С и других питательных веществ каждым участником в течение 10 лет.

В конце периода исследования исследователи повторно измерили катаракту у 324 пар близнецов.Участники, которые сообщили о потреблении большего количества витамина С, показали снижение риска прогрессирования катаракты на 33%. У них также были в целом более четкие линзы.

4. Витамины группы B

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневный прием добавок с комбинацией витаминов B-6, B-9 и B-12 может снизить риск AMD. AMD — это дегенеративное заболевание глаз, которое влияет на зрение.

Однако это конкретное исследование включало только женщин. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования витаминов группы B для предотвращения AMD как у женщин, так и у мужчин.

В более раннем исследовании изучали потребление питательных веществ и здоровье глаз у 2900 человек в возрасте от 49 до 97 лет. Результаты показали, что более высокое потребление белка, витамина А и витаминов группы В, рибофлавина, тиамина и ниацина было связано с более низкой частотой ядерной катаракты.

Общенациональное исследование, проведенное в 2018 году в Южной Корее, обнаружило связь между снижением потребления витамина B-3, или ниацина, и глаукомой. У людей с глаукомой скопление жидкости в глазу оказывает давление на зрительный нерв.Со временем это может повредить нерв, что приведет к потере зрения.

Исследования показывают, что следующие питательные вещества также полезны для глаз.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, которые содержатся в больших количествах в зеленых листовых овощах. Они также присутствуют в хрусталике и сетчатке глаза.

В качестве антиоксидантов лютеин и зеаксантин могут помочь уменьшить окислительное повреждение сетчатки. Некоторые исследования показывают, что прием примерно 6 миллиграммов (мг) лютеина и зеаксантина в день может снизить риск развития AMD.

2. Цинк

Цинк — это минерал, который помогает поддерживать здоровье сетчатки, клеточных мембран и белковой структуры глаза.

Цинк позволяет витамину А перемещаться из печени в сетчатку для производства меланина. Меланин — это пигмент, защищающий глаза от ультрафиолетового (УФ) света.

По данным Американской оптометрической ассоциации, добавки с цинком могут помочь людям, страдающим AMD или подверженным риску развития этого состояния. Ежедневный прием 40–80 мг цинка вместе с некоторыми антиоксидантами может замедлить прогрессирование поздней стадии AMD на 25%.Это также может снизить потерю остроты зрения на 19%.

3. Омега-3 жирные кислоты

Сетчатка глаза содержит особенно высокую концентрацию омега-3 жирных кислот (омега-3). Эти жирные кислоты помогают защитить сетчатку от повреждений и дегенерации.

В частности, омега-3 уменьшают накопление жировых отложений в кровеносных сосудах, включая те, которые снабжают кровью сетчатку. Некоторые ученые считают, что жировые отложения в этих кровеносных сосудах могут способствовать развитию ВМД.

Кроме того, небольшое количество исследований показывает, что увеличение потребления омега-3 может снизить риск синдрома сухого глаза. У человека с синдромом сухого глаза не хватает слез, чтобы глаза оставались смазанными. Однако исследования в этой области ограничены, и для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования.

Сбалансированная, здоровая диета, содержащая ряд следующих продуктов, должна обеспечивать достаточное количество витаминов и питательных веществ для хорошего здоровья глаз. Исследования показывают, что эти питательные вещества работают вместе, чтобы защитить глаза, поэтому употребление разнообразной здоровой пищи — лучший подход.

Людям, принимающим лекарства или имеющим существующее состояние здоровья, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать пищевые добавки. В некоторых случаях некоторые добавки могут быть вредными для здоровья. Например, высокие дозы цинка могут повлиять на усвоение меди организмом.

Кроме того, кажется, что очень высокие дозы бета-каротина могут увеличить риск рака легких у курящих людей.

Ниже мы перечисляем диетические источники витаминов, которые мы упоминаем в этой статье.

Витамин A и бета-каротин :

Витамин E :

Витамин C :

Витамин B-1 или тиамин :

• фасоль
• чечевица
• свинина
• зеленый горошек
• йогурт

Витамин B-2 или рибофлавин :

Витамин B-3 или ниацин :

Витамин B-6 или пиридоксин :

• нут
нут листовая зелень
• птица
• говяжья печень
• лосось и тунец

Витамин B-9 или фолиевая кислота :

• темная зелень
• арахис
• фасоль
• морепродукты
• семена подсолнечника
• яйца

Витамин B-12 или кобаламин :

Люди могут получать витамин B-12 только из животных источников.Таким образом, люди, которые не потребляют продукты животного происхождения, должны будут принимать добавки с витамином B-12 или потреблять продукты, обогащенные витамином B-12 производителями.

Лютеин и зеаксантин :

Цинк :

• морепродукты, такие как устрицы, крабы и омары
• индейка
• фасоль
• нут
• орехи
• семена тыквы
• цельное молоко
• обогащенные злаки

Вегетарианцам может потребоваться удвоить потребление продуктов, богатых цинком, потому что вегетарианская диета обеспечивает меньше цинка, чем всеядная диета.

Омега-3 жирные кислоты :

Определенные витамины и питательные вещества необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз. Некоторые из них могут даже помочь предотвратить развитие или прогрессирование определенных глазных заболеваний.

Сбалансированная, здоровая диета обеспечит людей необходимым набором питательных веществ. В рацион должны входить цельнозерновые, бобовые и много ярких фруктов и овощей.

4 основных витамина для здоровья глаз

Некоторые витамины необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз.Многие из них являются мощными антиоксидантами, которые защищают глаза и другие части тела от окислительного повреждения и воспаления.

Дефицит определенных витаминов может увеличить риск некоторых заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Исследования показывают, что некоторые витаминные и минеральные добавки могут помочь защитить от этих состояний или замедлить их развитие.

В этой статье мы рассмотрим четыре витамина, которые необходимы для хорошего здоровья глаз.Мы также обсудим три дополнительных питательных вещества, которые полезны для глаз. Наконец, мы перечисляем различные диетические источники этих витаминов и питательных веществ.

Людям, желающим защитить здоровье глаз, следует попытаться включить в свой рацион достаточное количество следующих витаминов.

1. Витамин А и бета-каротин

Витамин А необходим для хорошего зрения. Он входит в состав протеина родопсина, который позволяет глазу видеть в условиях низкой освещенности. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы, которая является защитным внешним слоем глаза. Человек с дефицитом витамина А может обнаружить, что его глаза производят слишком мало влаги, чтобы оставаться смазанными.

Бета-каротин является основным источником витамина А в рационе человека. Бета-каротин — это тип растительного пигмента, называемый каротиноидом, который содержится во многих ярких фруктах и ​​овощах. Когда человек потребляет каротиноиды, его организм превращает пигменты в витамин А.

2. Витамин E

Альфа-токоферол — это форма витамина E, обладающая особенно мощными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые повреждают ткани по всему телу. Иногда свободные радикалы могут повредить белки в глазу. Это повреждение может привести к развитию на хрусталике глаза мутных участков, называемых катарактой.

В обзоре 2014 г. рассматривались исследования, связывающие витамин Е с профилактикой катаракты. Некоторые исследования показали, что прозрачность линз была лучше у людей, принимавших добавки с витамином Е.

Однако авторы отмечают, что отдельное исследование показало, что добавки витамина Е не влияли на прогрессирование катаракты. Они пришли к выводу, что необходимы дальнейшие исследования для определения эффективности добавок витамина Е в предотвращении и замедлении развития катаракты.

3. Витамин C

Витамин C — еще один мощный антиоксидант, который помогает защитить от окислительного повреждения.

Окислительное повреждение является ключевым фактором двух наиболее распространенных возрастных катаракт: корковой и ядерной катаракты.Кортикальная катаракта развивается по краям хрусталика, а ядерная катаракта — глубоко в его центре или «ядре».

В продольном исследовании 2016 г. изучались различные факторы, которые могут помочь предотвратить развитие ядерной катаракты. В исследовании приняли участие более 1000 пар близнецов женского пола.

В начале исследования исследователи измерили катаракту участников. Затем они отслеживали потребление витамина С и других питательных веществ каждым участником в течение 10 лет.

В конце периода исследования исследователи повторно измерили катаракту у 324 пар близнецов.Участники, которые сообщили о потреблении большего количества витамина С, показали снижение риска прогрессирования катаракты на 33%. У них также были в целом более четкие линзы.

4. Витамины группы B

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневный прием добавок с комбинацией витаминов B-6, B-9 и B-12 может снизить риск AMD. AMD — это дегенеративное заболевание глаз, которое влияет на зрение.

Однако это конкретное исследование включало только женщин. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования витаминов группы B для предотвращения AMD как у женщин, так и у мужчин.

В более раннем исследовании изучали потребление питательных веществ и здоровье глаз у 2900 человек в возрасте от 49 до 97 лет. Результаты показали, что более высокое потребление белка, витамина А и витаминов группы В, рибофлавина, тиамина и ниацина было связано с более низкой частотой ядерной катаракты.

Общенациональное исследование, проведенное в 2018 году в Южной Корее, обнаружило связь между снижением потребления витамина B-3, или ниацина, и глаукомой. У людей с глаукомой скопление жидкости в глазу оказывает давление на зрительный нерв.Со временем это может повредить нерв, что приведет к потере зрения.

Исследования показывают, что следующие питательные вещества также полезны для глаз.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, которые содержатся в больших количествах в зеленых листовых овощах. Они также присутствуют в хрусталике и сетчатке глаза.

В качестве антиоксидантов лютеин и зеаксантин могут помочь уменьшить окислительное повреждение сетчатки. Некоторые исследования показывают, что прием примерно 6 миллиграммов (мг) лютеина и зеаксантина в день может снизить риск развития AMD.

2. Цинк

Цинк — это минерал, который помогает поддерживать здоровье сетчатки, клеточных мембран и белковой структуры глаза.

Цинк позволяет витамину А перемещаться из печени в сетчатку для производства меланина. Меланин — это пигмент, защищающий глаза от ультрафиолетового (УФ) света.

По данным Американской оптометрической ассоциации, добавки с цинком могут помочь людям, страдающим AMD или подверженным риску развития этого состояния. Ежедневный прием 40–80 мг цинка вместе с некоторыми антиоксидантами может замедлить прогрессирование поздней стадии AMD на 25%.Это также может снизить потерю остроты зрения на 19%.

3. Омега-3 жирные кислоты

Сетчатка глаза содержит особенно высокую концентрацию омега-3 жирных кислот (омега-3). Эти жирные кислоты помогают защитить сетчатку от повреждений и дегенерации.

В частности, омега-3 уменьшают накопление жировых отложений в кровеносных сосудах, включая те, которые снабжают кровью сетчатку. Некоторые ученые считают, что жировые отложения в этих кровеносных сосудах могут способствовать развитию ВМД.

Кроме того, небольшое количество исследований показывает, что увеличение потребления омега-3 может снизить риск синдрома сухого глаза. У человека с синдромом сухого глаза не хватает слез, чтобы глаза оставались смазанными. Однако исследования в этой области ограничены, и для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования.

Сбалансированная, здоровая диета, содержащая ряд следующих продуктов, должна обеспечивать достаточное количество витаминов и питательных веществ для хорошего здоровья глаз. Исследования показывают, что эти питательные вещества работают вместе, чтобы защитить глаза, поэтому употребление разнообразной здоровой пищи — лучший подход.

Людям, принимающим лекарства или имеющим существующее состояние здоровья, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать пищевые добавки. В некоторых случаях некоторые добавки могут быть вредными для здоровья. Например, высокие дозы цинка могут повлиять на усвоение меди организмом.

Кроме того, кажется, что очень высокие дозы бета-каротина могут увеличить риск рака легких у курящих людей.

Ниже мы перечисляем диетические источники витаминов, которые мы упоминаем в этой статье.

Витамин A и бета-каротин :

Витамин E :

Витамин C :

Витамин B-1 или тиамин :

• фасоль
• чечевица
• свинина
• зеленый горошек
• йогурт

Витамин B-2 или рибофлавин :

Витамин B-3 или ниацин :

Витамин B-6 или пиридоксин :

• нут
нут листовая зелень
• птица
• говяжья печень
• лосось и тунец

Витамин B-9 или фолиевая кислота :

• темная зелень
• арахис
• фасоль
• морепродукты
• семена подсолнечника
• яйца

Витамин B-12 или кобаламин :

Люди могут получать витамин B-12 только из животных источников.Таким образом, люди, которые не потребляют продукты животного происхождения, должны будут принимать добавки с витамином B-12 или потреблять продукты, обогащенные витамином B-12 производителями.

Лютеин и зеаксантин :

Цинк :

• морепродукты, такие как устрицы, крабы и омары
• индейка
• фасоль
• нут
• орехи
• семена тыквы
• цельное молоко
• обогащенные злаки

Вегетарианцам может потребоваться удвоить потребление продуктов, богатых цинком, потому что вегетарианская диета обеспечивает меньше цинка, чем всеядная диета.

Омега-3 жирные кислоты :

Определенные витамины и питательные вещества необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз. Некоторые из них могут даже помочь предотвратить развитие или прогрессирование определенных глазных заболеваний.

Сбалансированная, здоровая диета обеспечит людей необходимым набором питательных веществ. В рацион должны входить цельнозерновые, бобовые и много ярких фруктов и овощей.

4 основных витамина для здоровья глаз

Некоторые витамины необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз.Многие из них являются мощными антиоксидантами, которые защищают глаза и другие части тела от окислительного повреждения и воспаления.

Дефицит определенных витаминов может увеличить риск некоторых заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Исследования показывают, что некоторые витаминные и минеральные добавки могут помочь защитить от этих состояний или замедлить их развитие.

В этой статье мы рассмотрим четыре витамина, которые необходимы для хорошего здоровья глаз.Мы также обсудим три дополнительных питательных вещества, которые полезны для глаз. Наконец, мы перечисляем различные диетические источники этих витаминов и питательных веществ.

Людям, желающим защитить здоровье глаз, следует попытаться включить в свой рацион достаточное количество следующих витаминов.

1. Витамин А и бета-каротин

Витамин А необходим для хорошего зрения. Он входит в состав протеина родопсина, который позволяет глазу видеть в условиях низкой освещенности. По данным Американской академии офтальмологии, дефицит витамина А может привести к куриной слепоте.

Витамин А также поддерживает функцию роговицы, которая является защитным внешним слоем глаза. Человек с дефицитом витамина А может обнаружить, что его глаза производят слишком мало влаги, чтобы оставаться смазанными.

Бета-каротин является основным источником витамина А в рационе человека. Бета-каротин — это тип растительного пигмента, называемый каротиноидом, который содержится во многих ярких фруктах и ​​овощах. Когда человек потребляет каротиноиды, его организм превращает пигменты в витамин А.

2. Витамин E

Альфа-токоферол — это форма витамина E, обладающая особенно мощными антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые повреждают ткани по всему телу. Иногда свободные радикалы могут повредить белки в глазу. Это повреждение может привести к развитию на хрусталике глаза мутных участков, называемых катарактой.

В обзоре 2014 г. рассматривались исследования, связывающие витамин Е с профилактикой катаракты. Некоторые исследования показали, что прозрачность линз была лучше у людей, принимавших добавки с витамином Е.

Однако авторы отмечают, что отдельное исследование показало, что добавки витамина Е не влияли на прогрессирование катаракты. Они пришли к выводу, что необходимы дальнейшие исследования для определения эффективности добавок витамина Е в предотвращении и замедлении развития катаракты.

3. Витамин C

Витамин C — еще один мощный антиоксидант, который помогает защитить от окислительного повреждения.

Окислительное повреждение является ключевым фактором двух наиболее распространенных возрастных катаракт: корковой и ядерной катаракты.Кортикальная катаракта развивается по краям хрусталика, а ядерная катаракта — глубоко в его центре или «ядре».

В продольном исследовании 2016 г. изучались различные факторы, которые могут помочь предотвратить развитие ядерной катаракты. В исследовании приняли участие более 1000 пар близнецов женского пола.

В начале исследования исследователи измерили катаракту участников. Затем они отслеживали потребление витамина С и других питательных веществ каждым участником в течение 10 лет.

В конце периода исследования исследователи повторно измерили катаракту у 324 пар близнецов.Участники, которые сообщили о потреблении большего количества витамина С, показали снижение риска прогрессирования катаракты на 33%. У них также были в целом более четкие линзы.

4. Витамины группы B

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что ежедневный прием добавок с комбинацией витаминов B-6, B-9 и B-12 может снизить риск AMD. AMD — это дегенеративное заболевание глаз, которое влияет на зрение.

Однако это конкретное исследование включало только женщин. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования витаминов группы B для предотвращения AMD как у женщин, так и у мужчин.

В более раннем исследовании изучали потребление питательных веществ и здоровье глаз у 2900 человек в возрасте от 49 до 97 лет. Результаты показали, что более высокое потребление белка, витамина А и витаминов группы В, рибофлавина, тиамина и ниацина было связано с более низкой частотой ядерной катаракты.

Общенациональное исследование, проведенное в 2018 году в Южной Корее, обнаружило связь между снижением потребления витамина B-3, или ниацина, и глаукомой. У людей с глаукомой скопление жидкости в глазу оказывает давление на зрительный нерв.Со временем это может повредить нерв, что приведет к потере зрения.

Исследования показывают, что следующие питательные вещества также полезны для глаз.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, которые содержатся в больших количествах в зеленых листовых овощах. Они также присутствуют в хрусталике и сетчатке глаза.

В качестве антиоксидантов лютеин и зеаксантин могут помочь уменьшить окислительное повреждение сетчатки. Некоторые исследования показывают, что прием примерно 6 миллиграммов (мг) лютеина и зеаксантина в день может снизить риск развития AMD.

2. Цинк

Цинк — это минерал, который помогает поддерживать здоровье сетчатки, клеточных мембран и белковой структуры глаза.

Цинк позволяет витамину А перемещаться из печени в сетчатку для производства меланина. Меланин — это пигмент, защищающий глаза от ультрафиолетового (УФ) света.

По данным Американской оптометрической ассоциации, добавки с цинком могут помочь людям, страдающим AMD или подверженным риску развития этого состояния. Ежедневный прием 40–80 мг цинка вместе с некоторыми антиоксидантами может замедлить прогрессирование поздней стадии AMD на 25%.Это также может снизить потерю остроты зрения на 19%.

3. Омега-3 жирные кислоты

Сетчатка глаза содержит особенно высокую концентрацию омега-3 жирных кислот (омега-3). Эти жирные кислоты помогают защитить сетчатку от повреждений и дегенерации.

В частности, омега-3 уменьшают накопление жировых отложений в кровеносных сосудах, включая те, которые снабжают кровью сетчатку. Некоторые ученые считают, что жировые отложения в этих кровеносных сосудах могут способствовать развитию ВМД.

Кроме того, небольшое количество исследований показывает, что увеличение потребления омега-3 может снизить риск синдрома сухого глаза. У человека с синдромом сухого глаза не хватает слез, чтобы глаза оставались смазанными. Однако исследования в этой области ограничены, и для подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие исследования.

Сбалансированная, здоровая диета, содержащая ряд следующих продуктов, должна обеспечивать достаточное количество витаминов и питательных веществ для хорошего здоровья глаз. Исследования показывают, что эти питательные вещества работают вместе, чтобы защитить глаза, поэтому употребление разнообразной здоровой пищи — лучший подход.

Людям, принимающим лекарства или имеющим существующее состояние здоровья, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать пищевые добавки. В некоторых случаях некоторые добавки могут быть вредными для здоровья. Например, высокие дозы цинка могут повлиять на усвоение меди организмом.

Кроме того, кажется, что очень высокие дозы бета-каротина могут увеличить риск рака легких у курящих людей.

Ниже мы перечисляем диетические источники витаминов, которые мы упоминаем в этой статье.

Витамин A и бета-каротин :

Витамин E :

Витамин C :

Витамин B-1 или тиамин :

• фасоль
• чечевица
• свинина
• зеленый горошек
• йогурт

Витамин B-2 или рибофлавин :

Витамин B-3 или ниацин :

Витамин B-6 или пиридоксин :

• нут
нут листовая зелень
• птица
• говяжья печень
• лосось и тунец

Витамин B-9 или фолиевая кислота :

• темная зелень
• арахис
• фасоль
• морепродукты
• семена подсолнечника
• яйца

Витамин B-12 или кобаламин :

Люди могут получать витамин B-12 только из животных источников.Таким образом, люди, которые не потребляют продукты животного происхождения, должны будут принимать добавки с витамином B-12 или потреблять продукты, обогащенные витамином B-12 производителями.

Лютеин и зеаксантин :

Цинк :

• морепродукты, такие как устрицы, крабы и омары
• индейка
• фасоль
• нут
• орехи
• семена тыквы
• цельное молоко
• обогащенные злаки

Вегетарианцам может потребоваться удвоить потребление продуктов, богатых цинком, потому что вегетарианская диета обеспечивает меньше цинка, чем всеядная диета.

Омега-3 жирные кислоты :

Определенные витамины и питательные вещества необходимы для поддержания хорошего здоровья глаз. Некоторые из них могут даже помочь предотвратить развитие или прогрессирование определенных глазных заболеваний.

Сбалансированная, здоровая диета обеспечит людей необходимым набором питательных веществ. В рацион должны входить цельнозерновые, бобовые и много ярких фруктов и овощей.

Лучшие добавки (и витамины) для глаз и зрения в 2020 году

Забота о своем теле, здоровый образ жизни и сбалансированное питание могут принести большую пользу здоровью глаз.Правильное питание может помочь свести к минимуму потенциальные проблемы со зрением.

В последние годы рынок насыщен поливитаминами и добавками, которые, как утверждается, поддерживают здоровье глаз. Исследования показали, что есть много витаминов, которые действительно способствуют здоровью глаз, а некоторые могут даже помочь уменьшить возрастные заболевания глаз. ^{(Подробнее)} Некоторые витамины и добавки могут помочь поддерживать оптимальную форму вашего тела и, в частности, глаз. ^{(Подробнее)}

Существует множество вариантов добавок, специально разработанных для зрения, и существует ограниченное регулирование в области добавок. ^{(Подробнее)}

Пищевые добавки и витамины для глаз не предназначены для замены здорового питания или образа жизни. Прежде чем принимать какие-либо добавки, обсудите их со своим врачом, чтобы убедиться, что они подходят лично вам.

Витамины для здоровья глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) — это заболевание глаз, которое очень распространено и является одной из основных причин слепоты у людей старше 50 лет. Это состояние может прогрессировать медленно и со временем приводить к ухудшению зрения.

Один из способов замедлить прогрессирование AMD — это здоровое питание и образ жизни. Забота о себе физически может иметь большое значение для улучшения здоровья глаз и, следовательно, улучшения вашего зрения.

В 2001 году Национальный институт глаз (NEI) провел исследование под названием «Исследование возрастных глазных болезней» (AREDS), в ходе которого были проверены определенные витамины и добавки для глаз. Исследование показало, что конкретная комбинация витаминов замедляет прогрессирование средней или поздней стадии AMD на целых 25 процентов.Второе исследование такого типа, AREDS 2, проведенное в 2013 году, расширило это первое исследование и изменило режим приема витаминов.

NEI рекомендует следующие витамины для здоровья глаз на основе комбинации двух исследований:

• Витамин C: 500 мг
• Витамин E: 400 МЕ
• Цинк в форме оксида цинка: 80 мг
• Медь в форме оксида меди: 2 мг
• Лютеин: 10 мг
• Зеаксантин: 2 мг

Как витамины поддерживают зрение

Существует множество различных витаминов, многие из которых вырабатываются естественным путем, которые можно принимать в качестве добавок для улучшения общего состояния здоровья и зрения.Ниже приведены конкретные витамины, которые могут помочь со здоровьем глаз, и их действие:

• Витамин A: Предшественник бета-каротина, витамин A обычно содержится в таких продуктах, как морковь. Он может уменьшить воспаление, защитить поверхность глаза, улучшить функцию иммунной системы и улучшить ночное зрение.
• витаминов группы B: витаминов группы B включают B1, B2, B3, B6, B12, холин, биотин и фолиевую кислоту. Они могут помочь уменьшить воспаление и, следовательно, уменьшить сосудистые проблемы, затрагивающие сетчатку глаза.
• Витамин C: Этот витамин поддерживает здоровье кровеносных сосудов и помогает лучше усваивать железо. Витамин С также может снизить риск развития катаракты на 64 процента, если принимать его в качестве регулярной добавки. Нам нужен этот незаменимый витамин, который участвует практически на всех уровнях клеточной функции.
• Витамин D: Витамин D, необходимый для здоровья костей, часто усваивается под воздействием солнечного света. Витамин D улучшает здоровье костей и скелета.Он также может быть полезен для регуляции клеток, функций систем органов и глаз. Дефицит витамина D связан с диабетом, который может повлиять на зрение и глаза. Его можно принимать в виде добавок.
• Витамин E: Этот антиоксидант может помочь предотвратить или отсрочить начало AMD, а также потенциально минимизировать риск катаракты. Натуральные формы витамина Е более полезны в виде добавок, чем синтетические. Вы можете определить разницу по префиксу на этикетке.Натуральные формы витамина E помечены префиксом «d-», тогда как синтетические формы будут иметь префикс «dl-».
• Незаменимые жирные кислоты омега-3: Жирные кислоты, такие как омега-3, часто встречаются в рыбе и рыбьем жире. Их связывают с усилением функции иммунной системы и здоровым развитием мозга. Две жирные кислоты омега-3 (DHA и EPA) служат для улучшения функции сетчатки и зрительного развития. Омега-3 могут помочь уменьшить сухость глаз и деградацию сетчатки.
• Лютеин и зеаксантин: Антиоксиданты и каротиноиды, находящиеся в глазах, лютеин и зеаксантин помогают отфильтровывать высокоэнергетические синие волны света, которые могут быть вредными для глаз.Ваш организм не производит достаточного количества этих каротиноидов, которые содержатся в зеленых листовых овощах, поэтому добавка может помочь. И лютеин, и зеаксантин могут помочь минимизировать риск развития хронических заболеваний глаз, таких как катаракта или AMD.
• Цинк: Это питательное вещество может помочь вашему организму лучше усваивать и использовать витамин А. Цинк может улучшить ночное зрение, а также помочь вашему организму вырабатывать защитный пигмент меланин в глазах. Слишком большое количество цинка может вызвать расстройство желудка и проблемы, поэтому вам необходимо тщательно контролировать дозировку.
• Фитохимические антиоксиданты: Эти химические вещества, вырабатываемые растениями, обладают антиоксидантными свойствами и полезны для здоровья. Эти химические вещества на растительной основе могут улучшить зрение и здоровье глаз, а также предотвратить проблемы с глазами, связанные со старением и дегенеративными заболеваниями глаз.

Выбор подходящих добавок для глаз

На рынке представлен широкий спектр добавок, которые утверждают, что они полезны для здоровья глаз, но не все они созданы одинаково.Всегда внимательно читайте этикетки и говорите со своим врачом о том, что может вам подойти.

Если вы курите, например, добавки с бета-каротином могут увеличить риск рака легких. Добавки и витамины также могут взаимодействовать с лекарствами, которые вам нужно принимать, или с определенными заболеваниями. Прежде чем принимать что-либо, посоветуйтесь с врачом.

Избегайте продуктов, содержащих много наполнителей, таких как пшеница или кукуруза, а также продуктов, содержащих молочные продукты. Капсулы обычно легче усваиваются и перевариваются, чем таблетки.Вам также следует искать ингредиенты высокого качества и биодоступности. Ищите натуральные формы витаминов, а не синтетические.

Проверьте срок годности и обратите внимание на размер порции. Не все витамины и добавки содержат рекомендуемые количества основных и необходимых витаминов, предназначенных для поддержания здоровья глаз и зрения. Проверьте дозировку, ингредиенты, биодоступность и размеры порций, чтобы убедиться, что выбранный вами продукт будет максимально полезным.

Различные витамины для глаз могут противодействовать друг другу и снижать свою полезность.Обдумайте все добавки, которые вы принимаете, прежде чем добавлять в смесь новую.

Ниже приведены некоторые популярные марки витаминов для глаз, содержащих рекомендованную формулу AREDS 2 и / или предназначенных для здоровья глаз:

Хотя витамины и добавки предназначены для поддержания здоровья глаз и зрения, их следует принимать в сочетании со сбалансированной и питательной диетой. Вы можете и должны принимать поливитамины, даже если принимаете специальный «витамин для глаз».

Важно помнить, что витамины и добавки, отпускаемые без рецепта, — это не одно и то же.Возможно, они не были оценены FDA на предмет эффективности. Лучшее практическое правило — поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или витамины.

Список литературы

Факты о возрастной дегенерации желтого пятна. (Ноябрь 2018 г.). Национальный глазной институт (NEI).

Витамины и потеря зрения. (Декабрь 2015 г.). Гарвардское здоровье.

Исследование возрастных глазных болезней — результаты. (Май 2013). Национальный глазной институт (NEI).

Для общественности: что для вас значит AREDS.(Май 2018). Национальный глазной институт (NEI).

Преимущества для глаз витамина А и бета-каротина. (Май 2017 г.). Все о видении.

Как выбрать добавки для глаз и зрения. (Ноябрь 2016 г.). Все о видении.

Витамин С. (2019). Американская оптометрическая ассоциация (AOA).

Новые исследования витамина D. (2019). Американская оптометрическая ассоциация (AOA).

Полезные свойства витамина Е и цинка для глаз. (Февраль 2017). Все о видении.

Незаменимые жирные кислоты омега-3: DHA и EPA.(2019). Американская оптометрическая ассоциация (AOA).

Лютеин и зеаксантин. (2019). Американская оптометрическая ассоциация (AOA).

Цинк. (2019). Американская оптометрическая ассоциация (AOA).

Диета, богатая фитохимическими веществами, может объяснить отсутствие возрастного снижения остроты зрения амазонских охотников-собирателей в Эквадоре.

No related posts.