Приём добавок витаминов С и Е может помешать силовой тренировке

Перевод Сергея Струкова.

Потребление добавок витаминов С и Е влияет на сигнальные пути белков после силовой тренировки, но не на рост мышц за 10 недель тренировок.

Антиоксиданты нередко преподносятся как чудо-лекарство от всех болезней. Двумя наиболее широко принимаемыми в виде добавок антиоксидантами являются витамины С и Е, их включают в состав различных пищевых добавок и поливитаминов. Добавки с витамином С особенно часто потребляют в холодное время года, хотя согласно научным данным добавки такого рода преимущественно необходимы для особых групп населения, например, людям, подверженным экстремальным физическим нагрузкам. Тем не менее, растёт количество научных данных, показывающих, что потребление добавок витаминов С и Е может негативно влиять на работоспособность спортсменов и людей, которые занимаются с целью рекреации.

В большинстве предыдущих исследований потребления антиоксидантов и работоспособности в некоторых видах упражнений на выносливость подтверждается, что антиоксиданты могут фактически свести на нет некоторые здоровые адаптационные изменения от тренировки. Тренировки воздействуют на мышцы на клеточном уровне, включая пути, в которых используются свободные радикалы, а большие и сильные мышц — отчасти результат этого воздействия. В связи с тем, что точное влияние приёма антиоксидантов на тренировку с отягощениями изучено недостаточно, недавнее исследование направлено на оценку воздействия потребления добавок витаминов С и Е на адаптацию к силовой тренировке у молодых, здоровых людей.

Кто и что изучалось?

В обзоре рандомизированное исследование с двойным слепым контролем, оценивающее влияние потребления добавок С и Е на силовую тренировку и мышечный метаболизм.

В исследовании приняли участие 32 молодых человека, тренирующихся с отягощениями с оздоровительной целью, которые систематически выполняли силовые упражнения, 1- 4 раза в неделю последние шесть месяцев. Средний возраст группы составил 25 лет. В группе, принимавшей витамины, было 5 женщин из 17 испытуемых, а в группе плацебо 6 женщин из 15 испытуемых. Большинство участников исследования выполняло один из видов тренировок на выносливость, но на период исследования подобная активность ограничивалась до одного раза в неделю (максимум). Испытуемых также попросили не принимать никаких добавок за две недели до исследования, чтобы единственными добавками, которые потребляются в эксперименте, были витамины С и Е.

Исследование началось с четырёхнедельной фазы обучения выполнению силовых тестов (различные односуставные изолирующие упражнения, такие, как сгибания предплечий и разгибания голеней, стандартные для оценки работоспособности). Эта фаза включала три относительно лёгкие тренировки в неделю (8-12 повторений, с нагрузкой 15 ПМ).

После этого протокол тренировки включал по три подхода с 9 – 11 ПМ в течение 6 недель, затем три-четыре подхода с 6 – 8 ПМ в течение 3 недель. Каждую неделю проводили 4 тренировки: две для верхней части тела и две для нижней части с применением разнообразных комплексных и изолирующих упражнений.

Участников исследования разделили случайным образом на получающих плацебо или таблетки с общим содержанием 1000 мг витамина С и 235 мг витамина Е в день. Доза разделялась на две части: до и после тренировки в тренировочные дни, половина принималась за три часа до занятия и половина — спустя четыре часа после тренировки. В дни без тренировок приём добавок производили утром и вечером. Общая ежедневная доза антиоксидантов существенно превышала рекомендуемое суточное потребление для витамина С (мужчины – 90 мг, женщины – 75 мг) и витамина Е (для мужчин и женщин – 15 мг).

Испытуемые получили рекомендации по питанию и приёму белка после тренировки с целью поддержания некоторого положительного энергетического баланса. Они также представили дневник питания с взвешиванием пищи за четыре дня в начале и в конце эксперимента, а также записи о приёме добавок и дневники тренировок.

Это помогло участникам следовать протоколу, а также показывало исследователям, когда нужно советовать испытуемым увеличить потребление белка (установленный в эксперименте минимум потребления – 1 г на кг массы тела в день). Масса и состав тела исследовались при помощи DEXA, а поперечник мышц — при помощи МРТ, которая широко применяется при изучении физической работоспособности.

В дополнение к этому долговременному анализу учёные проводили оперативные анализы мышц у испытуемых. Анализ включал образцы крови, мышечную биопсию до и после относительно тяжёлого занятия с жимами ногами и разгибаниями голени. Для проведения анализа испытуемые ели стандартный завтрак, принимали витамины или плацебо, а затем приходили в лабораторию, чтобы провести тесты. После тренировки, но до взятия биопсии и образца крови, участники исследования принимали очередную дозу витаминов или плацебо. Затем исследователи выполнили ряд молекулярных и биохимических анализов образцов крови и мышцы с целью понять влияние витаминов С и Е на мышечный метаболизм и сигнальные пути в клетках, которые важны для гипертрофии и адаптации мышц.

Испытуемые в этом РКИ были молодыми людьми, преимущественно мужчинами. Они получали высокие дозы витаминов С и Е до и после тренировки, а также утром и вечером в дни без тренировок. Для непосредственной оценки влияния этих витаминов на важные сигнальные пути и метаболизм мышц также проводилась мышечная биопсия.

Что обнаружили?

Несмотря на длинный перечень вмешательств, испытуемые строго придерживались протокола исследований. Как и следовало ожидать от людей, которые потребляют больше калорий, чем необходимо для поддержания веса при занятиях с отягощениями четыре раза в неделю, испытуемые в группе вмешательства и плацебо стали сильнее. Тем не менее, в группе плацебо увеличение силы оказалось выше, чем в группе, принимавшей витамины, хотя статистической значимости различие достигло лишь для сгибаний предплечий. Разница в силе не сопровождалась различиями в гипертрофии мышц по ряду возможных причин, включая реакцию на тренировку или тренировочный опыт, короткие сроки или небольшой размер выборки.

В суб-эксперименте с кровью и биопсией оценивались несколько показателей клеточных сигналов, необходимых для реакции на стресс и контроля белкового синтеза. Исследователями обнаружено существенное различие в активации (фосфорилировании) белков МАРК р38 и Erk 1/2, при этом в группе плацебо активация была существенно выше, чем в группе антиоксидантов спустя 100 и 150 минут после тренировочного занятия.

В связи с тем, что белки MAPK – активаторы молекулярной стресс-реакции, интегрирующие анаболические сигналы в мышцах, результаты свидетельствуют о том, что антиоксиданты, вероятно, отчасти уменьшают стимулирующий сигнал для мышечного роста / адаптации в ответ на тренировку. В соответствии с этим активация белка p70S6K, важной контрольной точки синтеза белка, также уменьшалась от приёма антиоксидантов.

И наоборот, убиквитинирование – основной показатель деградации белков, было ниже в группе вмешательства, чем в группе плацебо, но убиквитинирование само по себе является плохим показателем разрушения мышечной ткани, так как оно связано с разнообразными процессами и неспецифично мышцам.

Более специфичные показатели, такие как экспрессия мышечных убиквитин-лигаз Е3 MurRF1 или Atrogin-1 (ферменты, которые связывают мышечные белки с убиквитином, помечая их для расщепления), в данном случае более информативны. Как и следовало ожидать при отсутствии гипертрофии, между группами не было различий в уровне синтеза мышечных белков, что дополнительно подтверждается неизменностью различных показателей белкового синтеза, включая фосфорилирование AMPKα, PRAS40 или 4EBP1.

Несмотря на то, что сила увеличилась в обеих группах: принимавших витамины и плацебо, в группе плацебо увеличение было больше. Эксперименты с мышечной тканью показали, что витамины-антиоксиданты препятствуют критическим сигнальным путям белкового синтеза.

Что на самом деле говорит исследование?

В общем, антиоксиданты замедляют некоторые, но не все измеренные сигнальные пути, которые важны для адаптации на упражнения. Несмотря на то, что снижение было недостаточным для различий в гипертрофии между группами, им можно объяснить уменьшение адаптационного прироста силы в группе антиоксидантов. Хотя статистическая значимость различий фиксировалась лишь в сгибании предплечий, статистическая мощность исследования была относительно ограничена небольшим размером выборки. Это подтверждает, что сравнительно небольшое подавляющее действие антиоксидантов на силу, вероятно, реальное и требует дальнейших исследований.

Важно отметить, что антиоксиданты в этом исследовании принимали за 1 – 2 часа до / после тренировки. Несколько недавно проведённых исследований показали, что активные формы кислорода (АФК) являются важными сигнальными молекулами, которые управляют молекулярной адаптацией к тренировкам. Блокирование увеличения окисления, происходящего при упражнениях при помощи антиоксидантов, например, витаминов С и Е, способно в конечном счёте ограничить или свести на нет некоторые здоровые, адаптивные эффекты. Таким образом, в исследовании подтверждаются предыдущие сообщения, согласно которым приём добавок антиоксидантов в период тренировок может ограничивать улучшения. Если вы собираетесь потреблять добавки антиоксидантов, убедитесь, что максимально разделяете приём и тренировки.

Общая картина

Увеличивается количество данных, показывающих, что высокие витаминов С и Е могут негативно влиять на результаты различных спортивных тестов. Несмотря на несущественные изменения размеров гипертрофии, наблюдаются значимые различия в развитии силы между группами плацебо и принимающей витамины, подтверждая необходимость дальнейших исследований для оценки долговременного влияния потребления добавок витаминов С и Е на силовую тренировку и гипертрофию мышц.

Работа дополняет предыдущий доклад этой же группы исследователей, где изучали влияние добавок витаминов С и Е на выносливость. В первом докладе представлялись доказательства проверки общего экспериментального метода и режима приёма добавок, но с акцентом на упражнения на выносливость, а не на силовую тренировку. В обсуждаемом исследовании уточнялись некоторые методы, с изменением акцента на силовые тренировки.

Результаты этого исследования и предыдущего, на выносливость (а также аналогичных исследований, выполненных с другими группами людей и на животных) поддерживают устоявшуюся идею, что спортивная адаптация зависит от окисления в мышечных клетках, а острое подавление АФК витаминами-антиоксидантами может повлиять на силу адаптации. Как показано на Рисунке 1 (взятого из этого обзора), выдвигалась гипотеза: увеличение мышечной массы и силы уменьшается от чрезмерного количества антиоксидантов или АФК. Мы до сих пор не знаем, сколько это «слишком много» в отношении антиоксидантов и АФК. Но нам известно, что постепенная адаптация к умеренному количеству воздействия АФК управляет клеточной реакцией на упражнения, инициирует и увеличивает белковый синтез, снижает распад белка, и в итоге приводит к увеличению силы и массы мышц. Таким образом, разумно предположить, что значительное подавление уровня клеточного окисления антиоксидантами может удалить сигнальные молекулы, необходимые для адаптации к упражнениям. В некотором смысле, мы уничтожаем посланника для мышечной адаптации.

Рис 1. Двухфазное влияние АФК на производство мышечного усилия.

Частые вопросы

Означает ли это, что мне не нужно принимать витамины С и Е?

Несмотря на необходимость этих антиоксидантов, окончательные сведения об эффективности приёма добавок в отношении старения, долголетия и болезней смешанные, а иногда зависят от популяции. Поэтому, нужно или нет принимать добавки витаминов С и Е – вопрос гораздо шире, чем влияние этих витаминов на какую-либо систему или параметр. Обсуждаемое исследование и другие подобные работы по изучению влияния антиоксидантов на упражнения говорят нам, что в случае решения принимать добавки витаминов С и Е, вам нужно отдалить как можно больше потребление от тренировок.

Кроме того, общее правило – лучше получать большинство ваших антиоксидантов путём приема в пищу фруктов и овощей. Повышение потребления фруктов и овощей связано с увеличением продолжительности жизни и снижением случаев многих заболеваний, а эти эффекты выходят за рамки любого соединения или добавки.

Для пожилых людей, которые лучше реагируют на потребление добавок витаминов С и Е, решение немного проще. Возможно, это связано с возрастным повышением уровня окислительного стресса, но механизм этого явления на сегодняшний день не вполне понятен. Также это может быть связано с тем, что пожилым людям труднее бороться с простудой, и витамин Е помогает им уменьшить инфекции верхних дыхательных путей, а витамин С может уменьшить продолжительность простуды. В общем, витамины-антиоксиданты оказались неэффективными при изучении действия на сердечно-сосудистую систему и общую смертность, при некоторых исследованиях, показавших увеличение смертности от высоких доз. Таким образом, не принимайте высокие дозы антиоксидантов на всякий случай, как это иногда требует маркетинг, пока не ознакомитесь со сведениями о возможных рисках.

Что если принимать дозы витаминов С и Е ниже, чем в этом исследовании?

В свази с тем, что воздействие, наблюдаемое в исследовании, было очень маленьким, а дозы относительно высокими, маловероятно, чтобы рекомендуемые суточные дозы этих витаминов повлияли на силовую тренировку. Если у вас недостаточность витаминов, низкие дозы полезны для общего здоровья и прогресса в тренировках, особенно из-за того, что витамин С необходим для синтеза коллагена и поддержания иммунной функции. Хотя в этом исследовании изучали систематически высокое потребление добавок в тренировочное время, это не означает, что спортсменам следует прекратить потреблять продукты, богатые витамином С и Е. Действие отдельных пищевых добавок часто не отражает эффект богатых этими веществами продуктов. Тем не менее, спортсменам, которые хотят принимать добавки витаминов С и Е (или других антиоксидантов), вероятно, нужно отдалить время приёма от тренировок насколько это возможно.

А что насчёт других антиоксидантов?

В большом количестве исследований, проведённых за последние годы, показано, что молекулы АФК – важные химические вестники, контролирующие множество клеточных сигнальных процессов, включая те, что управляют адаптивной реакцией на упражнения. Согласно научным данным, добавки антиоксидантов, которые принимаются близко ко времени тренировки, могут свести на нет некоторые здоровые адаптивные воздействия упражнений путём подавления срочного повышения уровня АФК. Размеры происходящего подавления и причастность отдельных антиоксидантов необходимо установить при дальнейших исследованиях.

Что нужно знать?

Несмотря на то, что механизм влияния антиоксидантов на работоспособность не вполне понятен, согласно имеющимся данным, они подавляют активацию управляемых окислением сигнальных путей, которые важны для адаптации мышц к упражнениям. Существуют доказательства возможного негативного влияния от приёма больших доз витаминов С и Е в непосредственной временной близости к занятию на адаптацию к силовой тренировке и нагрузкам на выносливость. Тем не менее, потребление добавок витаминов С и Е не оказывают никакого эффекта на адаптацию к силовой тренировке у пожилых людей.

Источник: https://examine.com/

Витамин Е

Токоферол, или витамин Е — общее название группы жирорастворимых биологически-активных веществ. В нее входит 8 соединений:

• токоферолы: A, B, G, D;
• токотриенолы: A, B, G, D.

Самый распространенный и биологически-активный — альфа-токоферол.

Витамин Е и генетика

Генетическими маркерами усвояемости витамина Е является ApoA5. Белок «цинковых пальцев» регулирует транскрипцию генов, продукты которых регулируют уровень триглицеридов и SCARB1. Скавенджер-рецептор В1 участвует в метаболизме липидов и витамина Е.

Витамин Е и генетика

Защита клеток от повреждения свободными радикалами — действует как антиоксидант.

• Улучшение клеточного дыхания.
• Повышение реологического свойства крови.
• Участие в синтезе коллагена.
• Укрепление иммунитета.

Витамин Е оказывает ряд профилактических действий:

• защищает организм от преждевременного старения;
• обладает противовоспалительными свойствами;
• защищает от УФ-облучения;
• помогает преодолевать стресс;
• повышает устойчивость к нагрузкам;
• участвует в обмене белков, жиров, углеводов;
• снижает риск возникновения рака и развития атеросклероза — причины инфарктов и инсультов;
• увлажняет кожу, уменьшает кожный зуд и проявление симптомов экземы;
• предупреждает появление морщин и старческой пигментации;
• способствует заживлению ран, ожогов, минимизирует/предотвращает появление шрамов;
• улучшает качество мышечной ткани и состояние ногтей;
• повышает либидо, необходим для зачатия и нормального течения беременности;
• улучшает усваивание витамина А;
• облегчает течение болезни Альцгеймера и сахарного диабета.

Мы подготовили для Вас список исследований, которые помогут разобраться с данной проблемой:

14 рабочиx дней

Панель Нутригенетика Витамин E

8500 ₽

Подробнее

21 рабочиx дней

Панель «Нутригенетика — витамины»

9800 ₽

Подробнее

40 рабочиx дней

Панель «Нутригенетика max»

33000 ₽

Подробнее

Содержание витамина Е в продуктах

Витамин Е содержится в таких продуктах питания:

• в яйцах, печени, говядине;
• молоке и молочных продуктах;
• растительных маслах;
• семенах подсолнечника;
• миндале и других орехах;
• арахисе, сое, других бобовых;
• зародышах пшеницы;
• злаках и отрубях;
• яблоках, шиповнике;
• спарже и брюссельской капусте;
• зеленых листовых овощах;
• стеблях сельдерея.

Нормы потребления витамина Е рассчитываются по формуле:

• дети до 1 года — 0,5 мг на 1 кг массы тела;
• взрослые — 0,3 мг/кг.

Дети, находящиеся на грудном вскармливании, получают токоферол в полном объеме с материнским молоком. Считается, что здоровый человек получает необходимое количество токоферола с питанием и не нуждается в его дополнительном приеме.

Дефицит этого вещества в организме проявляется:

• вялостью, анемией;
• сухостью кожи и ломкостью ногтей;
• ослаблением остроты зрения;
• дистрофией мышц, в том числе сердечной и диафрагмы, нарушением моторики;
• бесплодием;
• нарушением функций, некрозом и жировой дистрофией печени;
• размягчением участков мозга, в первую очередь мозжечка.

Показания к приему витамина Е

Дефицит вещества восполняют с помощью лекарственных препаратов в комплексной терапии:

• диагностированного гиповитаминоза Е, D;
• недостатка в организме цинка, магния;
• нарушений менструального цикла;
• угрозы прерывания беременности;
• климактерического синдрома;
• половых дисфункций у мужчин;
• неврастении;
• синдрома хронической усталости;
• судорог;
• спазма периферических сосудов;
• эпилепсии;
• мышечной дистрофии;
• посттравматической миопатии;
• заболеваний связочного аппарата;
• дерматозов и дерматомиозитов;
• псориаза.

Помимо этого, лекарственные препараты действуют на каждого по разному, компания Геномед разработало целую линейку тестов ДНК «Фармакогенетика»

10 рабочиx дней

Анализ генетических полиморфизмов, ассоциированных с риском тромбообразования с расчетом интегративного риска

6900 ₽

Подробнее

5 рабочиx дней

Анализ полиморфизмов в генах фолатного цикла

4900 ₽

Подробнее

7 рабочиx дней

Анализ полиморфизма c.-13910C>T, ассоциированного с метаболизмом лактозы

1300 ₽

Подробнее

Витамин Е также назначают:

• при высоких физических нагрузках;
• в периоде восстановления после острых заболеваний;
• старческом возрасте;
• на фоне приема оральных контрацептивов.

Применяется в педиатрии:

• у недоношенных новорожденных;
• при врожденных расстройствах питания.

Потребность в витамине Е возрастает при инфекционных заболеваниях и нарушениях всасывания в кишечнике.

Рекомендации по приему витамина Е

Препарат принимают после еды. Средняя суточная доза — 400–600 МЕ в день. Начинают принимать с минимальной дозировки, постепенно ее увеличивают. Курс приема — 1–2 месяца. Беременным при угрозе выкидыша схему лечения подбирают индивидуально.

Прием витамина Е может вызывать побочные действия, среди них:

• аллергические реакции;
• диарея;
• боли в эпигастральной области;
• повышение артериального давления;
• повышение уровня холестерина в крови;
• уменьшение потребности в инсулине у диабетиков.

Витамин Е принимается под строгим врачебным контролем:

• при повышенном риске тромбоэмболии;
• инфаркте миокарда;
• выраженном кардиосклерозе.

Превышение суточной дозы витамина Е может вызывать аллергические реакции.

Их симптомы:

• тошнота;
• диарея;
• склонность к кровотечениям;
• головная боль;
• сердечно-сосудистая симптоматика;
• утомляемость;
• двоение в глазах;
• мышечная слабость;
• симптомы гиповитаминозов А, D, К.

Витамин Е противопоказан при гиперчувствительности к препаратам группы. Перед началом приема препарата необходимо проконсультироваться с врачом.

Как правильно принимать витамин E

Жирорастворимый витамин Е — один из важнейших полезных элементов для организма человека. Он содержит в себе ценнейшее активное соединение — токоферол, который представлен несколькими группами. Токоферол является мощным антиоксидантом, защищает от разрушения лейкоциты в крови, способствует укреплению иммунной системы, поддерживает нормальное функционирование тканей и всего организма, а также благотворно воздействует на половые функции. Благодаря токоферолу витамин Е не случайно называют «витамином молодости» — это один из главных помощников нашего организма в борьбе со старением.

Ключевые функции витамина Е

• В качестве антиоксиданта защищает клеточные мембраны от окислительного повреждения.
• Оказывает общеукрепляющее воздействие на иммунную систему.
• Предотвращает дисбаланс уровня гормонов в крови.
• Способствует укреплению мышечной системы, стимулирует деятельность мышц.
• Активизирует деятельность центральной нервной системы.
• Поддерживает зрительную функцию глаз.
• Предотвращает преждевременное старение кожи.
• Оказывает благотворное воздействие на мужскую потенцию.
• Способствует профилактике нарушений в деятельности мужской и женской репродуктивной системы.
• Снижает риски нейродегенеративных заболеваний (болезни Альцгеймера и других).
• Благотворно воздействует на организм при нервных перегрузках и стрессах.

Польза витамина Е с учетом гендерных и возрастных факторов

Комплексные ценные свойства витамина в равной степени полезны как для взрослых, так и для детей. Являясь антиоксидантом, он препятствует процессу окисления ненасыщенных жирных кислот и разрушения клеток. Кроме того, токоферол активно участвует в метаболизме белков, углеводов и жиров, улучшая обменные процессы. Однако польза витамина проявляется и отдельно для различных «целевых» групп — мужчин, женщин, детей.

Витамин Е для женщин

Представительницам прекрасного пола этот витамин рекомендуется как в целях лечебной профилактики, так и для поддержания красоты и молодости. В качестве дополнительного терапевтического или профилактического средства он используется:

• при нарушениях репродуктивной функции;
• при лечении дисфункций органов эндокринной системы;
• при наличии сбоев овариально-менструационного цикла;
• при подготовке к зачатию и в период беременности;
• для стимуляции и повышения либидо.

Помимо этого, токоферол благотворно воздействует на кожу — нормализует водный баланс в тканях кожного покрова, улучшает тургор, возвращая коже ее молодость и эластичность. Используют его и для красоты и оздоровления волос. Витамин Е в составе гелей, масок, шампуней содействует улучшению микроциркуляции в тканях волосистой части головы, улучшению питания фолликул, укреплению структуры волосяного стержня.

Витамин Е для мужчин

Не менее полезен токоферол и для мужского здоровья, при этом — для мужчин всех возрастных категорий:

• эффективно способствует выводу токсинов и шлаков, очищению организма;
• содействует выработке инсулина, что важно для профилактики возникновения диабета;
• снижает риски заболеваний мочеполовой системы;
• способствует подвижности и активности сперматозоидов;
• благотворно воздействует на пищеварительную систему;
• способствует повышению полового влечения;
• нормализует работу зрительной системы;

Кроме того, оказывая общеукрепляющее воздействие, токоферол повышает работоспособность, выносливость мужского организма.

Витамин Е для детей

Токоферол жизненно необходим для детского организма уже с рождения. Его нехватка серьезным образом сказывается на развитии и состоянии иммунной системы, важнейшего белка гемоглобина в крови, недостаток которого приводит к анемии. Кроме того, дефицит витамина влечет снижение умственной активности, сбои и задержки в развитии половой системы в подростковом возрасте. Благотворное воздействие витамина Е заключается в следующем:

• поддержание нормального уровня гемоглобина в крови;
• нормальное физическое и интеллектуальное развитие;
• укрепление мышечной ткани;
• положительное воздействие на нервную систему;
• укрепление иммунитета, профилактика простудных заболеваний;
• улучшение регенерации тканей.

Проявления дефицита и избытка витамина Е

Негативное воздействие на организм вызывают как нехватка токоферола, так и его сильный переизбыток. Основная причина недостатка этого витамина — сравнительная скудость и однообразие рациона современного городского жителя. Токоферолом богаты свежие овощи и мясные продукты, в то время как в «продуктовой корзине» многих постоянно оказываются полуфабрикаты и зелень, выращенная в искусственных условиях. Витамин Е в таких продуктах содержится в мизерных количествах либо отсутствует вовсе. В качестве типичного проявления дефицита токоферола можно наблюдать следующее:

• ослабленность мышечной системы;
• психическая, эмоциональная нестабильность;
• задержка интеллектуального и физического развития у детей;
• снижение либидо;
• ухудшение работы зрительных органов;
• преждевременное старение кожи.

Вред токоферол может оказать лишь при весьма избыточном суточном потреблении. В группах риска прежде всего спортсмены, имеющие дело с высокими физическими нагрузками, и люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В ряду проявлений следует назвать:

• нарушение работы ЖКТ;
• общую слабость;
• головные боли;
• тошноту;
• диарею.

Однако при нормализации суточной дозы организм быстро восстанавливается. Незначительное превышение дозировки, как правило, не вызывает негативных последствий. Следует лишь отметить, что во избежание указанных симптомов токоферол не рекомендуется принимать в сочетании со стероидами, препаратами с высокой долей железа и антикоагулянтами.

Норма потребления витамина Е в сутки

Рекомендуемая суточная норма потребления этого витамина — от 5 до 10 мг/сут. Дозировка во многом зависит от рациона, варьируя в ту или иную сторону. Так, при наличии в пище достаточного объема антиоксидантов она уменьшается. Напротив, если в рационе присутствует большая доля полиненасыщенных жирных кислот — она увеличивается. Это обусловлено тем, что кислоты значительно снижают воздействие токоферола, препятствуют его усвоению организмом.

Для расчета количества витамина используется специальная «Международная единица измерения» (МЕ). Одна МЕ равна 0,67 мг. Рекомендуемые нормы потребления:

• Грудничкам в возрасте до 6 месяцев необходимо потреблять 3 МЕ в сутки. Потребности полностью покрываются благодаря грудному молоку.
• Младенцам от 0,5 до 1 года — 4 МЕ.
• Малышам от 1 года до 3 лет — 6 МЕ.
• После 3 лет до 7 лет необходимо 7 МЕ в сутки.
• Мужчинам и мальчикам после 11 лет при условии поддержания здорового образа жизни необходимо 10 МЕ в день.
• Женщинам, а также девочкам после 11 лет требуется 8 МЕ в сутки.
• В период беременности доза увеличивается до 10 МЕ в день.

Продукты, содержащие витамин Е

Токоферол содержится во многих продуктах питания. Это зелень, бобовые, орехи, а также продукты животного происхождения. Неизменное содержание их в рационе — наилучший способ получить весь необходимый объем полезных веществ в сбалансированном виде.

продукты, содержащие витамин е	содержание токоферола в граммах на 100 г продукта
семена подсолнечника	31
миндаль	26,22
проростки пшеницы	15,9
ядра кедровых орехов	11,3
пшеничные отруби	10,4
зеленые листовые культуры (салат, петрушка)	6
кешью	5,7
оливки	5
печень трески	8,8
икра белуги	4
икра кеты	3
шпинат	2,5
куриное яйцо	2
брокколи	0,8
говяжья печень	0,5
кукуруза	0,5
фасоль, горох	0,2

Как принимать витамин Е

Для того, чтобы токоферол шел исключительно на пользу организму, крайне важно знать, как принимать витамин Е правильно. Прием натощак не рекомендуется, лучше всего делать это после принятия пищи. Поскольку витамин относится к жирорастворимым, желательно, чтобы пища содержала необходимые жиры — они обеспечивают усвоение токоферола организмом. Такие жиры присутствуют в ряде указанных выше продуктов (например, в семенах подсолнечника). Выпускается витамин в различных формах:

• таблетках;
• капсулах;
• жевательных пастилках и т. д. ;

Дозировка определяется в зависимости от веса, возраста, особенностей физиологии человека. Крайне важно: витамин и дозировку назначает только специалист по результатам исследования необходимых анализов. Не следует принимать токоферол самостоятельно!

Витамин Е в комплексах АЛФАВИТ

Сегодня этот полезнейший витамин присутствует во многих витаминно-минеральных комплексах, в том числе — и в сериях витаминов АЛФАВИТ. В их составах — идеально сбалансированная суточная норма потребления с учетом возрастных особенностей и совместимости компонентов. Ниже размещена таблица, дающая представление о том, сколько принимать витамина Е необходимо для каждой возрастной и гендерной категории.

Витаминно-минеральные комплексы серии АЛФАВИТ	Рекомендации по приему	Содержание витамина Е
АЛФАВИТ Классик	Взрослым при несбалансированном питании и диетах для восполнения необходимых полезных элементов.	В одной из трех таблеток в количестве 10 мг.
АЛФАВИТ Наш малыш	Детям 1,5-3 лет для укрепления иммунитета, снижения возбудимости нервной системы, повышения аппетита.	В одном из трех саше-пакетов в количестве 2 мг. перед приемом содержимое саше-пакета следует растворить в теплой кипяченой водой.
АЛФАВИТ Детский сад	Детям 3-7 лет для адаптации к психоэмоциональным нагрузкам, интеллектуального развития, укрепления иммунной системы.	В одной из трех жевательных таблеток в количестве 4,9 мг.
АЛФАВИТ Школьник	Детям 7-14 лет для адаптации к растущим интеллектуальным и физическим нагрузкам, снижения усталости, утомляемости.	В одной из трех таблеток в количестве 7 мг.
АЛФАВИТ Тинейджер	Подросткам 14-18 лет для повышения работоспособности, адаптации к повышенным интеллектуальным нагрузкам.	В одной из трех таблеток в количестве 10 мг.
АЛФАВИТ В сезон простуд для детей	Детям 3-14 лет для укрепления иммунной системы и защиты полезной кишечной микрофлоры во время и после принятия антибиотиков.	В одной из трех таблеток в количестве 7 мг.
АЛФАВИТ Мамино здоровье	Женщинам в период беременности и лактации для нормального протекания беременности и нормального развития нервной системы плода.	В одной из трех таблеток в количестве 12 мг.
АЛФАВИТ 50+	Взрослым для укрепления сердечно-сосудистой системы.	В одной из трех таблеток в количестве 15 мг.
АЛФАВИТ Энергия	Взрослым для укрепления нервной системы и повышения работоспособности и умственной активности, восстановления сил.	В одной из трех таблеток в количестве 22,5 мг.
АЛФАВИТ Диабет	Больным диабетом для профилактики осложнений и лицам, находящимся в группе риска.	В одной из трех таблеток в количестве 30 мг.
АЛФАВИТ Эффект	Спортсменам, любителям активного отдыха для восстановления сил после спортивных нагрузок.	В одной из трех таблеток в количестве 15 мг.
АЛФАВИТ Косметик	Женщинам для улучшения состояния кожи, укрепления волос, ногтей.	В одной из трех таблеток в количестве 10 мг.
АЛФАВИТ Для мужчин	Мужчинам для укрепления общего состояния здоровья, нормальной работы репродуктивной системы, повышения работоспособности.	В одной из трех таблеток в количестве 15 мг.

Витамин е в бодибилдинге.

Витамин е для спорта

Витамины — это незаменимые питательные компоненты, требуемые человеку и которые организм не может синтезировать самостоятельно. Данные вещества получают исключительно из особых добавок либо обычной еды. Такие элементы чаще всего называются микронутриентами, поскольку организм требует витамины в минимальном количестве. Белки, углеводы, жиры необходимы в гораздо больших дозах. Занятия бодибилдингом увеличивают потребность в микронутриентах.

Недостаток этих компонентов значительно тормозит скорость роста мышечной массы и прогрессирования в тренировках. Важность витаминов для бодибилдеров заключается в том, что без данных элементов не происходит выработка белка и процесс построения мускулатуры становится невозможным. Скорость обмена веществ у культуристов отличается от метаболизма у обычных людей, так как бодибилдерам требуется больше витаминов.

Профессиональные атлеты, имеющие большой практический опыт, точно знают, что без обеспечения необходимого числа витаминов нельзя получить хорошего результата в бодибилдинге. Чтобы компенсировать дефицит, большинство атлетов принимают специальные витаминно-минеральные комплексы, а также прочие спортдобавки. Недостаток витаминов, как правило, и вызывает наступление плато, но большинство атлетов просто не догадываются об этом.

Витамины для всех, кто занимается бодибилдингом являются обязательными компонентами, поскольку культуристы просто обязаны употреблять пищу с высокой калорийностью, в составе которой достаточно мало микронутриентов. Большие объемы пищи не позволяют спортсменам добавлять в рацион столько фруктов с овощам, которые компенсировали бы дефицит.

Если есть слишком много пищи, это спровоцирует расстройство желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, не увеличивая при этом порции и количество продуктов, следует употреблять специальные комплексы.

Норма употребления различных витаминов

Суточная дозировка микронутриентов полностью зависима от индивидуальных особенностей спортсмена, продолжительности и количества тренировок, испытываемых человеком стрессов, а также таких внешних факторов, как климат и так далее.

Самостоятельно рассчитать то, какие именно витамины необходимы не получится. Определить микронутриенты и дозировки поможет специалист после сдачи анализа крови. Проживание в суровых климатических условиях, когда плюсовая или минусовая температура опускается и поднимается до 40 градусов, влияет на возрастание потребности в витаминах в 2 или 3 раза для сохранения здоровья.

Микронутриенты для бодибилдеров становятся намного нужнее тогда, когда атлеты употребляют большое количество белка, то есть от 3 и до 5 граммов на 1 килограмм собственного веса. Слишком интенсивные и тяжелые занятия приносят повышенный стресс для организма. Это зачастую становится причиной того, что и сбалансированность питания не позволяет получать столько микронутриентов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма.

Комплексы витаминов от производителей спортивного питания

Существует множество витаминных комплексов, но наибольшей популярностью у бодибилдеров пользуются следующие:

• Animal Pak и Daily Formula , производимые Universal Nutrition . Первый представляет собой самую востребованную, высокоэффективную витаминную добавку из существующих, рассчитанную на тех атлетов, кто занимается силовыми дисциплинами. Второй это более бюджетный вариант.
• Opti-Men и Opti-Women , изготавливаемые американской компанией Optimum Nutrition . Они не уступают Animal Pak, являясь главными конкурентами этой добавки, различаясь между собой назначением, то есть есть первая серия создана для мужчин, а вторая — для женщин.

Представленные мировые бренды являются лучшими среди производителей спортивного питания, давно зарекомендовали себя высокой эффективностью и отличным качеством. Единственным минусом является то, что из-за дороговизны они не всегда доступны обычным атлетам. Более дешевой альтернативой являются аптечные препараты.

Аптечные комплексы тоже достаточно часто используются бодибилдерами. Они являются отличной заменой дорогостоящим добавкам. Наиболее популярными являются следующие:

• Эффективный и недорогой комплекс «Компливит». Его состав представлен множеством разнообразных витаминов. Он отлично подходит для тех, кто регулярно занимается спортом, невероятно полезен детям старше семи лет. Правила и доза употребления витаминов указаны в инструкции.
• Витаминно-минеральный комплекс «Алфавит-эффект». Предназначен людям, регулярно ведущим физическую активную деятельность. От подобных комплексов, он отличается наличием трех типов таблеток — утренняя, дневная, вечерняя.
• Содержащий вытяжку женьшеня «Динамизан». В этом препарате также присутствуют аминокислоты, минералы, витамины. Он рекомендован для применения атлетам и людям, сталкивающимся с регулярной умственной нагрузкой. Он увеличивает способность в концентрации, выносливости, работоспособности.
• Самый доступный из витаминных комплексов «Ундевит». Он содержит на 1 витамин меньше, нежели Компливит, то есть всего 11, а не 12. Препарат никогда не был позиционирован в качестве спортивного, но большинство атлетов принимают его из-за хорошего состава и низкой стоимости.

Аптечные препараты, конечно, отличаются от специальных спортивных. Однако, сравнивая стоимость, большинство атлетов отдают свое предпочтение аптечным витаминам, а не разрекламированным добавкам.

Какими бывают витамины?

Витамины принято разделять на две подгруппы:

1. Водорастворимые. Представляют собой микронутриенты из группы C и B, которые не могут накапливаться в человеческом организме, а при избытке выводятся вместе с мочой. Это позволяет употреблять данные витамины практически в неограниченном количестве.
2. Жирорастворимые. Это витамины, входящие в группу K, E, D, A, имеющие точно такую же важность для бодибилдеров, как и водорастворимые. Однако, учитывая то, что они накапливаются, пить их необходимо осторожно, поскольку излишек будет вредить атлету.

Список важнейших витаминов для бодибилдеров

В рационе или в качестве добавок должны присутствовать:

Важнейший микронутриент, который необходим каждому бодибилдеру. Обеспечение тканей и органов кислородом осуществляется именно с использованием аскорбиновой кислоты. С ее помощью усваивается глюкоза и образуются запасы гликогена. Данный витамин необходим и для синтеза стероидных гормонов, а также обмена веществ.

Витамин B1

Требуется для стимулирования углеводного метаболизма, необходимого для бодибилдеров. Без данного вещества большее количество углеводов просто не будет усваиваться, а начнет накапливаться в организме, засоряя его.

Витамин B2

Является главным участником белкового обмена. Он оказывает непосредственное влияние на процесс роста мышечной массы. Достаточно часто профессиональные бодибилдеры принимают его дополнительно.

Витамин B3

Принимает участие в свыше пятидесяти процессах. Большие его дозы позволяют придать мышцам рельефность, поскольку этот витамин делает кровеносные сосуды более выраженными.

Витамин B6

Необходим для нормального процесса роста белковой ткани, особенно в мышцах. Этот фермент требуется для интенсивно тренирующихся атлетов, делающих базовые тяжелые упражнения.

Витамин B12

Участвует в синтезе аминокислот и белковом обмене, поддерживает жизнедеятельность клеток спинного мозга и нервной системы.

Недостаток данного микронутриента становится причиной снижения силовых показателей, а также выносливости атлета. Без его нормального уровня в организме кальций с фосфором, которые необходимы для сокращения мышечных тканей, не будут полностью усваиваться.

Витамин E

Это вещество отвечает за выработку тестостерона. Кроме того, токоферол увеличивает качество переносимости физических тяжелых нагрузок, помогает естественным путем мускулатуре расти.

Витамин H

Оказывает прямое воздействие на аминокислотный метаболизм и энергетическое обеспечение мускулатуры. Дефицит данного микронутриента влечет за собой потерю объема мышечной массы и падение показателей силы, что заставляет задуматься о собственном рационе, тщательно проанализировать то, а есть ли в нем нужное количества этого микронутриента.

Требуется с целью создания новых мышечных клеток. Если организм имеет минимальное количество этого микронутриента, то процесс восстановления после тренировок замедляется. Это обусловлено концентрацией и восстановлением гликогена после каждой физической нагрузки.

Витамины требуются бодибилдерам. Когда они не употребляются в том количестве, которое необходимо спортсмену, то добиться какого-либо прогресса не удастся. Чтобы иметь сбалансированное питание, надо воспользоваться помощью либо диетолога, либо тренера. Если рацион не позволяет дополнить его овощами и фруктами, то обязательно нужно подобрать соответствующий комплекс витаминов либо спортивную добавку.

Витамин Е – это еще один элемент, являющийся антиоксидантом в организме, это означает, что его употребление повысит уровень стойкости тела к внешней среде, укрепит соединительную ткань, отвечающую в свою очередь за телодвижения. Учеными доказано, что витамин Е способен понизить вред, нанесенный ожогами, а также другими кожными заболеваниями.

Если говорить про работу сердечно-сосудистой системы, то роль тоже здесь очень важна, особенно в бодибилдинге, для спортсменов, которые занимаются силовыми тренировками.

Пищевые продукты		Масса продукта, обеспечивающего минимальнуюнеобходимую (30 МЕ) ирекомендуемуюдля поддержания нормального здоровья (200 МЕ) дозу для взрослого человека в витамине, грамм / грамм	Калорийность продукта, ккал/100 г	Количество калорий, которые Вы получите вместе сминимальной ирекомендуемойдозой витамина, ккал / ккал
Масло соевое
Масло кукурузное
Масло хлопковое
Масло подсолнечное
Проросшие зерна пшеницы
Проросшие зерна кукурузы
Зерна овса
Кукуруза
Сливочное
Говядина
Треска, палтус, сельдь
		очень много		очень много
Фрукты практически лишены витамина Е

Полезные свойства витамина Е.
Во-первых, витамин Е не подвергается растворению в воде, его расщепление происходит в жирах, также он является устойчивым к действию высоких температур, кислот и щелочей. Что не скажешь про ультрафиолетовые лучи, свет и кислород, которые его можно сказать убивают. Можно сделать вывод, что продукты, содержащие витамин Е нужно хранить в холодильнике в темных местах.

Выход витамина Е происходит не через почки, не через кишечник, он выходит при длительном пребывании на солнечных лучах. Высокое употребление витамина Е может привести к повышению кровяного давления. Так что людям, страдающим гипертонией, следует внимательно следить за дозировкой.

Проявил себя, как витамин плодовитости, то есть он ответственен за работу половой системы как у мужчин, так и у женщин. Если существую какие-либо нарушения в работе эндокринной системы, нужно проверить уровень содержания витамина Е в организме.

Витамин Е приписывают при заболеваниях астмы, диабета, как средство, очищающие кровеносные сосуды, капилляры, артерии от различных кровяных сгустков. Высокое содержание можно найти в таких продуктах питания, как злаки, яйца, сельдерей, молоко, растительные масла. Врачами и диетологами прием витамина Е рекомендуется в паре с витаминами А и С (овощи: капуста, морковь, салат, а также сливочное масло, кислое молоко, яичный желток). Суточная доза витамина Е для взрослого составляет около 20 мг, а для младшего поколения – 0,5 мг из расчета на 1 кг веса.

Так как у человека имеются запасы жира в подкожной клетчатке и вокруг внутренних органов, то все витамины, растворимые в жирах имеют свойство в них скапливаться, создавая запасы.

При поступлении больших количеств витамина, он не может быстро выводиться и проникает в органы и ткани, накапливаясь в мембранах клеток. Витамин Е депонируется в таких органах:

• Печень.
• Семенники.
• Эритроциты.
• Гипофиз.
• Мышечная ткань.
• Подкожно-жировая клетчатка.

Витамин Е, как и все жирорастворимые витамины, при избыточном накоплении может оказывать токсическое действие, названное гипервитаминозом.

Чтобы обеспечить правильную работу органов и систем в организме нельзя допускать снижения и избытка витамина Е.

Как всасывается и выводится токоферол

Чтобы витамин Е поступил из кишечника в кровь, нужно, чтобы он соединился с жирными кислотами, входящими в состав желчи.

Если в организм поступает мало жира или плохо выделяется желчь из протоков и желчного пузыря, то он выводится с содержимым кишечника – 90% и с мочой – 10.

Усваивается только половина из всего количества витамина Е при условии нормального содержания жира и желчи.

В кишечнике из токоферола и жирных кислот формируется комплекс – хиломикрон. В таком виде он всасывается в лимфу, а затем переносится в кровь.

В крови витамин Е освобождается из хиломикрона и присоединяется к белкам. Это соединение – токоферол + белок проникает во все органы и ткани. В них витамин Е и ретинол (витамин А) участвуют в образовании коэнзима Q.

Коэнзим (убихинон) отвечает за поступление кислорода в клетки от эритроцитов крови.

Уникальные антиоксидантные свойства витамина Е

Основные свойства витамина связаны с его антиоксидантными эффектами. Пищевые вещества, попадая в организм, окисляются с помощью ферментов для получения энергии. Это физиологический процесс. Есть окисление неферментативное – свободнорадикальное.

Свободные радикалы образуются в организме при таких состояниях:

• Стресс.
• Малоподвижный образ жизни.
• Питание рафинированными продуктами – сахар, белая мука, рафинированное растительное масло, очищенный рис.
• Облучение ультрафиолетом или рентгеновскими лучами.
• Избыток холестерина или глюкозы в крови.

Эти факторы являются главными причинами старения организма. Образованные в результате перекисного окисления свободные радикалы, оксиды и альдегиды, обладают повышенной химической активностью, забирая у мембран клеток, белков и ферментов недостающий им ион. Токоферол служит своеобразной «ловушкой» для радикалов, защищая клеточные мембраны, стенку аорты, артерий и капилляров от разрушения и откладывания кальция и холестерина. При наличии достаточных количеств витамина Е уровень холестерина понижается.

Токоферол активизирует тканевое дыхание и процессы окисления и восстановления внутри клетки, а также удаления из нее продуктов распада. Кроме этого токоферол, в отличие от более слабых антиоксидантов, имеет такие уникальные качества:

• Тормозит уже проходящие процессы окисления с участием свободных радикалов.
• Восстанавливает разрушенные липиды и ДНК.
• Образование новых свободных радикалов останавливается.
• Защищает другие антиоксиданты, в том числе витамины А и С от разрушения.
• Способствует усвоению ретинола.

Биологические функции токоферола

Влияние токоферола на сердце и сосуды проявляется в таких эффектах:

• Улучшение питания сердечной мышцы.
• Расширение капилляров.
• Предотвращение сердечной недостаточности.
• Снижение потребности миокарда в кислороде.
• Профилактика дистрофии сердечной мышцы.
• Понижение давления при гипертонии.

Витамин Е оказывает благотворное действие на кровь:

• Повышает устойчивость эритроцитов к разрушению.
• Уменьшает свертываемость крови.
• Снижает образование тромбов.
• Увеличивает способность эритроцитов насыщаться кислородом.

Улучшение половой функции:

• Стимулирует образование мужских и женских половых гормонов.
• Способствует зачатию ребенка.
• Улучшает кровоснабжение матки во время беременности и препятствует выкидышам.
• Облегчает течение климакса.
• Помогает при предменструальном синдроме.
• Рассасывает фиброзную ткань при мастопатии и миоме.
• Повышает качество спермы.
• Усиливает потенцию.

Также витамин Е улучшает силу скелетных мышц и выносливость при интенсивных физических нагрузках, улучшая спортивные показатели.

Действие токоферола на кожу проявляется в улучшении образования коллагена и эластина, а также заживлении ран и язв без образования шрамов, профилактике возрастной пигментации, снижения образования морщин.

Регулярное поступление в организм токоферола предотвращает старение организма и болезни с ним связанные: сахарный диабет, болезнь Альцгеймера и онкологические заболевания.

Норма потребления токоферола и содержания в крови

Для определения количества витамина Е используются мг и МЕ, а также ЭТ (эквивалент токоферола). При этом они все равны между собой: 1 ЭТ=1 мг=1 МЕ.

Потребность в витамине Е выше у мужчин, чем у женщин. Она также увеличивается при активном физическом труде или спорте, при беременности и лактации, в периоде выздоровления от продолжительных болезней, заживлении ран.

При повышенном употреблении ненасыщенных жиров организм нуждается в большем поступлении витамина Е.

В первый год жизни потребность в токофероле – от 3 до 5 мг, после 3 лет и для взрослых – 15 мг в сутки.

Безопасным количеством в отношении гипервитаминоза для взрослых считается доза 100 мг. При этом для лечения заболеваний возможен курс приема 400 мг токоферола. У детей верхний предел потребления – 100 мг.

В крови норма концентрации витамина Е находится в пределах 22 мкмоль/мл.

Суточная потребность в зависимости от возраста

Возраст	Доза, мг
Дети до 6-ти месяцев
Дети с 7 до 12 месяцев
Дети от 1 года до 3-х
Дети с 4 до 7-ми лет
Дети с 8 до 14-ти лет
Подростки мальчики
Подростки девочки
Мужчины
Женщины
Пожилые люди от 51 года
Беременные
В период лактации

Симптомы дефицита токоферола

При недостатке поступления витамина Е в организме проявляются симптомы. Наиболее характерными являются:

• Слабость мышц и мышечная дистрофия. При развитии этого процесса в диафрагме нарушается дыхание. Мышцы разрушаются, в них откладывается кальций.
• Сухость кожи, преждевременное появление морщин.
• Нарушение нервно-мышечной проводимости в виде снижения рефлексов скелетных мышц, нарушение координации движений.
• Некроз печеночной ткани или жировая дистрофия, снижение запасов гликогена, повышение активности печеночных ферментов.
• Анемия с гемолизом эритроцитов.
• Импотенция у мужчин.
• Выкидыши, замершая беременность, токсикозы первого триместра беременности у женщин.
• Бесплодие мужское и женское.
• Дистрофия сетчатки глаз.

Гипервитаминоз Е

Случаи гипервитаминоза токоферола встречаются редко, так как у него низкая токсичность и его излишек может использоваться организмом для предотвращения разрушения тканей свободными радикалами, то есть как антиоксидант.

Передозировка может быть при однократном приеме очень больших доз или при длительном использовании высоких доз синтетического витамина Е. Были проведены опыты с десятилетним приемом доз от 200 до 3000 МЕ, которые не вызвали гипервитаминоза.

Острый гипервитаминоз может вызвать:

Такое состояние обычно проходит самостоятельно без дополнительного лечения. При выраженных симптомах промывают желудок.

Хроническая передозировка при гиперчувствительности к препарату вызывает:

• Повышенную кровоточивость при пониженном количестве тромбоцитов.
• Изжогу, тошноту, отрыжку, вздутие живота.
• Понижение содержания глюкозы в крови.
• Слабость и головную боль.
• Снижение потенции и либидо у мужчин.
• Мышечные судороги.
• Энтероколит.
• Увеличение печени и повышение содержания билирубина в крови.
• Кровоизлияние в сетчатку глаза.

Очень высокие дозы – выше 10 тыс. МЕ в сутки у беременных женщин могут вызвать дефекты развития ребенка.

Лечение передозировки токоферола

Для снятия симптомов избытка токоферола прекращают прием его препаратов, внутрь назначают энтеросорбенты, внутривенно вводятся растворы Неогемодеза, Реосорбилакта, снижают артериальное давление, используя гипотензивные и мочегонные препараты. Также показаны препараты для защиты клеток печени – Эссенциале, Карсил, Гепабене.

Содержание в продуктах: растительные и животные источники

Наиболее богатые витамином Е продукты питания растительного происхождения:

• Масло сои.
• Кукурузное масло.
• Масло подсолнечника.
• Оливковое масло.
• Проростки пшеницы и кукурузы.
• Горох, кукуруза, соя, фасоль.
• Перловая крупа, овсянка и гречка.

Из животных продуктов рекордсменами по содержанию токоферола являются:

• Кальмары.
• Яйца.
• Креветки.
• Скумбрия.
• Судак.
• Печень рыб и животных.

Также токоферол содержится в семенах подсолнечника, цитрусовых, орехах, кураге, калине и облепихе.

Польза токоферола и продукты в рационе питания при его недостатке

Узнать о пользе витамина Е и как обеспечить себя достаточным его количеством, употребляя обычные продукты питания, можно, посмотрев видео ниже.

Полезные свойства токоферола

Витамин Е благодаря мощным антиоксидантным свойствам оказывает всестороннее действие на организм:

• Тормозит процессы старения.
• Улучшает питание клеток.
• Повышает способность тканей к самовосстановлению, регенерации при травмах.
• Стимулирует иммунную защиту от вирусов и бактерий.
• Повышает микроциркуляцию крови.
• Защищает от болезни Альцгеймера, сахарного диабета и опухолей.
• Способствует зачатию и вынашиванию беременности.
• Увеличивает мышечную силу и физическую выносливость.

Показания к использованию препаратов с витамином Е

Дополнительный прим витамин Е используется при таких заболеваниях:

1. Болезни суставов и мышечных тканей:

• Мышечная дистрофия.
• Артрозы.
• Дерматомиозит.
• Полиартрит.
• Ревматоидный артрит.
• Вторичная миопатия после травм.
• Мышечная слабость при поражении позвоночника.

2. Кожные болезни:

• Склеродермия.
• Дерматоз.
• Системная красная волчанка.
• Трофические язвы.
• Аллергический дерматит.
• Псориаз.

3. Сосудистые болезни:

• Спазм периферических сосудов.
• Гипертония.
• Атеросклероз.

4. Болезни сердца:

• Дистрофия сердечной мышцы.
• Сердечно-сосудистая недостаточность.
• Ревмокардит.
• Миокардиопатия.
• Аритмия.

5. В гинекологии:

• Нарушения менструального цикла, особенно овуляторной фазы.
• Бесплодие.
• Невынашивание беременности.
• Предменструальный синдром.
• Мастопатия.
• Климактерический период.
• Предупреждение аномалий развития эмбриона.

6. В андрологии:

• Снижение выработки тестостерона у мужчин.
• Пониженное половое влечение.
• Эректильная дисфункция.
• Воспалительные процессы наружных половых органов.

7. Общие показания:

• Период выздоровления после инфекционных болезней.
• Недостаток массы тела.
• Астенический синдром.
• Переутомление.
• Пожилой возраст.
• Высокая физическая или нервная нагрузка.

8. Неврология:

• Боковой амиотрофический синдром.
• Неврастения.
• Неврологические расстройства слуха.
• Эпилепсия.
• Вегетососудистая дистония.

Синтетический токоферол, препараты с его содержанием

Витамин Е представлен в лекарственных препаратах в виде чистого токоферола ацетата и в составе практически всех поливитаминных комплексов. Формы выпуска витамина Е бывают в виде масляных растворов 5, 10, 30 процентной концентрации, а также в виде капсул, каждая из которых содержит 100, 200 и 400 мг токоферола ацетата.

Эти препараты можно использовать как для применения в профилактических целях, так и лечить гиповитаминоз витамина Е.

Препараты токоферола в сочетании с другими витаминами и минералами:

• Аевит.
• Биовиталь гель.
• Витрум.
• Дуовит.
• Алфавит.
• Мульти-табс.
• Вита-мишки.
• Поливит.
• Санасол.
• Центрум.
• Оиговит.
• Мультивит.

БАД с натуральным витамином Е

Биологически активные добавки с токоферолом представлены разнообразными препаратами, в которые входит натуральный или синтетический витамин Е, или же смесь этих веществ.

БАД чаще многокомпонентные, как и натуральные продукты.

Наиболее известны такие лекарственные формы:

• Ацевит капсулы.
• Активит энерджи.
• Бетаферол таблетки.
• Биоливит.
• Лайф-Пак.
• Липовитам Е.
• Простабиол.
• Ледис формула.
• Пренатал.
• Про визио.
• Лесмин.

Противопоказания к употреблению препаратов витамина

Для приема витамина Е противопоказаниями является повышенная чувствительность, декомпенсированная сердечная недостаточность, выраженный кардиосклероз, острый период инфаркта миокарда, острый панкреатит, тиреотоксикоз, а также признаки гипервитаминоза Е.

Побочные действия применения токоферола

Применение препаратов токоферола редко вызывает побочные действия, но при длительном применении доз, превышающих 400-800 мг в сутки возможны такие последствия:

• Зрительные нарушения.
• Тошнота.
• Головокружение.
• Рвота.
• Кровотечения из желудка или кишечника.
• Нарушение переваривания пищи, непереносимость жирной пищи.
• Повышенная утомляемость.
• Головная боль.
• Появление креатинина в моче.
• Аллергия в виде сыпи, зуда или покраснения кожных покровов.
• Повышение температуры тела.

Особые указания для приема препаратов с витамином Е

Больным с проявлениями нарушения сердечной деятельности или кардиосклероза, а также при повышении риска тромбоэмболии препараты витамина Е назначаются только после всестороннего обследования. Им также не рекомендуется применять поливитаминные комплексы без консультации лечащего врача.

Токоферол при планировании беременности

Витамин Е готовит организм женщины к зачатию и планируемому вынашиванию ребенка, так как нормализует функции детородной системы.

Такие профилактические курсы показаны всем будущим мамам, особенно если в прошлом было невынашивание, замершая или внематочная беременность, аборты, воспалительные заболевания женских половых органов или нарушения менструального цикла.

На этапе планирования беременности токоферол оказывает такие действия:

• Поддерживает выработку прогестерона на оптимальном уровне.
• Снижает риск патологии беременности.
• Препятствует гибели или недоразвитию плода.
• Защищает от инфекционных болезней.
• Стимулирует рост матки.
• Улучшает микроциркуляцию в яичниках.
• Участвует в формировании и росте плаценты.
• Повышает выносливость организма.

При отсутствии гинекологических заболеваний женщинам до беременности назначают по 100 или 200 мг токоферола ацетата в сутки, при дисфункции яичников или угрозах невынашивания беременности эту дозу увеличивают до 400 мг. Принимать утром после завтрака или поделить на две части – после утреннего и вечернего приема пищи.

Как принимать токоферол при беременности

Дозировка витамина Е для беременных женщин неоднократно пересматривалась докторами, так как было мнение о вреде токоферола при превышении дозы в 100 мг. На сегодняшний день эту дозу можно рассматривать как поддерживающую и снимающую гиповитаминоз. Но для получения антиоксидантного действия токоферола его нужно принимать в количестве 200-400 мг за сутки.

Наибольшая потребность в витамине Е с 1 по 13 неделю беременности, а также с 25 по 40 неделю. Так как это предотвращает выкидыши и стимулирует формирование плаценты, в поздних сроках использование витамина Е предотвращает отеки и повышение артериального давления, токсикозы второй половины беременности, нарушение работы печени и

углеводного обмена.

Как давать витамин Е детям

В инструкции к препаратам витамина Е указано, что его не назначают до 12 лет. Грудным детям рекомендуется получать витамин Е с молоком матери и в обычных случаях гиповитаминоз в этом возрасте не наблюдается. Но есть несколько категорий новорожденных, которым может потребоваться прием препаратов витамина Е:

• Лечение дефицита массы тела.
• Недоношенные дети с весом менее 1500 г.
• Дети с врожденным нарушением усвоения жиров – муковисцидозом.
• Болезни нервной системы.
• Врожденные аномалии развития мышечной системы.
• Генетические нарушения.

Для новорожденных используют водорастворимые препараты витамина Е. Детям нельзя бесконтрольно давать поливитамины, содержащие токоферол, так как у них быстро развиваются симптомы передозировки в виде нарушения зрения, расстройства желудка, тошноты и общей слабости.

Косметические средства с токоферолом для лица и волос

Действие витамина Е на кожу волосы и ногти с успехом используется для создания косметических средств, сохраняющих красоту и молодость, а также устраняющих недостатки, возникающие с возрастом.

При использовании токоферола происходят такие изменения:

• Волосы приобретают гладкость и шелковистость.
• Кончики волос не расслаиваются.
• Ногти приобретают прочность и блеск.
• Кожа становится матовой и упругой.
• Устраняется угревая сыпь.
• Улучшается цвет кожи.
• Предотвращается образование морщин и пигментных пятен.

Способы использования витамина Е в косметике

Для использования витамина Е удобнее взять жидкий раствор во флаконах, но капсулы позволяют дольше сохранить антиоксидантные свойства, так как не контактируют с кислородом воздуха. Капсулу нужно проколоть иглой перед добавлением в косметические средства.

Варианты наружного применения токоферола:

• Масляный раствор 5% концентрации наносится в чистом виде на лицо, кончики волос или ногтевую пластинку.
• Добавить 5-10 капель 30% раствора в гель для умывания, крем или маску на 100 мл. Для шампуня или кондиционера на 500 мл достаточно 30 капель.
• Смешать 10% раствор с оливковым или другим растительным маслом в равных частях и использовать как бальзам для тела.
• В готовый крем добавить 5 капель розового масла и 10 капель токоферола для придания эффекта лифтинга. Это сочетание повышает выработку коллагена кожей.
• Для ухода за кожей вокруг глаз смешать 10 капель масла зародышей пшеницы или авокадо с 10 каплями 10% раствора витамина Е. Состав вбить кончиками пальцев и промокнуть салфеткой через 15 минут.

Омолаживающая маска с токоферолом. Состав:

1. Творог 9% жирности 2 столовые ложки.
2. Оливковое масло 2 чайные ложки.
3. Токоферол 5 капель.

Все тщательно смешать и растереть, нанести на очищенную кожу на 15 минут, затем смыть.

Витаминная маска для улучшения цвета лица. Состав:

1. Сок алоэ 10 капель.
2. Витамин Е 10 капель.
3. Витамин А 5 капель.
4. Крем для лица 1 чайная ложка.

Маска наносится на 15 минут, затем остаток снимается салфеткой.

Тонизирующая витаминная маска для всех типов кожи. Состав:

1. Мед 1 столовая ложка.
2. Молотые овсяные хлопья или гороховая мука 1 столовая ложка.
3. Йогурт без добавок 1 чайная ложка.
4. Оливковое масло 1 чайная ложка.
5. Токоферол 10 капель.

Мед нужно растопить на водяной бане, если он слишком густой. Все компоненты соединить и нанести на лицо на 10 минут. Смыть теплой водой.
В маски для сухой кожи лучше добавлять растительные масла или жирные сливки, для нормальной кожи используется йогурт или творог, для кожи со склонностью к жирности и образованию угрей в маски с токоферолом хорошо применить сок алоэ, лимона, взбитый белок.

Питательная косметическая маска с витамином Е

Для получения эффекта от нанесения витамина Е его нужно применять регулярно. Узнать о том, как можно приготовить маску для великолепного цвета лица с витамином Е из продуктов, которые всегда есть на кухне, можно из видео ниже.

Витамин Е: инструкция для применения и дозировки

Все препараты с токоферолом рекомендуется принимать после еды, для лучшего усвоения препарата одновременно с ним можно принять чайную ложку растительного масла. Капсулы нужно запивать 100 мл воды. Масляный раствор капают на кусочек черного хлеба.

Дозировки витамина Е при различных патологиях:

• Антиоксидантная комплексная терапия: по 200–400 мг 2 раза в сутки.
• Нарушение развития эмбриона, врожденные патологии или пороки развития: 100-200 мг 1 раз за сутки в 1-м триместре беременности.
• Угроза прерывания беременности, привычные выкидыши: по 100 или 200 мг 1 раз в день 2 недели.
• Дисменорея, нарушения менструального цикла или овуляции: 300 мг через день, начиная с 16-го дня. Повторять 5 циклов.
• Нарушения менструации до начала лечения гормонами: 100 мг 1–2 раза за день два месяца.
• Ревматоидный артрит: 100-300 мг ежедневно на протяжении месяца.
• Болезни мышц, сухожилий, суставов: 100 мг 2 раза в сутки в течение 60 дней, повторный курс – через 3 месяца.
• Неврастения, астения, истощение: 100 мг в сутки на протяжении 45 дней.
• Эндокринные болезни: по 200-300 мг в сутки.
• Болезни сердца и сосудов: по 100 мг в течение месяца.
• Анемия, связанная с питанием: по 300 мг в течение 15 дней.
• Гепатит вне обострения: на длительный период времени по 300 мг.
• Пародонтоз: по 200 мг в сутки 2-3 месяца.
• Глазные болезни: по 100 мг 1–2 раза в сутки, неделю в сочетании с витамином А.
• Болезни кожи: 100 мг 2 раза в сутки месяц.
• При нарушениях потенции и образования спермы у мужчин: по 100 или 200 мг при сочетании с гормонами на протяжении 30 дней.

Разовая доза 100 мг, высшая разовая доза 400 мг, высшая суточная доза 1000 мг. Для детей после 12 лет средняя суточная доза 100 мг.

Профилактический прием для тонизирования организма 100 мг, для замедления старения – 200-400 мг, при беременности 200 мг.

Анализ на витамин Е

Для правильного подбора дозировки препарата нужно пройти исследование на содержание токоферола в крови. Для этого нужно воздержаться от приемов пищи на 3 часа, от курения за 30 минут до взятия крови.

Нормальным показателем является концентрация в пределах от 0,2 до 1,2 мкг/мл. Все показатели ниже рассматриваются как гиповитаминоз, при цифрах выше верхнего значения необходимо отменить прием препаратов витамина Е и провести исследование функции печени и почек.

Взаимодействия при совместном приеме

Для исключения развития побочных действий и токсических эффектов не рекомендовано сочетать прием синтетических форм витамина Е с такими медикаментами:

• Препаратами железа.
• Щелочными средствами – натрия гидрокарбонат, трисамин.
• Солями серебра.
• Антикоагулянтами, особенно непрямого действия (Дикумарин, Неодикумарин).

Благоприятные комбинации при одновременном использовании

• Стероидных, а также и нестероидных противовоспалительных препаратов (усиление действия).
• Сердечных гликозидов (снижение токсичности).
• Витаминов А и Д (синергия – взаимное усиление).

Токоферол является антагонистом витамина К, усиливает противосудорожное действие препаратов, назначаемых при эпилепсии.

Минеральные масла и холестерамин понижают всасывание витамина Е.

Новые научные исследования витамина Е

Изучение применения витамина Е позволили подтвердить его эффективность в лечении многих заболеваний. Так последние научные работы доказали такие действия токоферола:

• Рацион с низким его содержанием вызывает симптомы тревоги и повышение выделения гормонов стресса.
• Токоферол предотвращает развитие осложнений диабета.
• Недостаточное употребление токоферола приводит к нарушениям функционирования мышечной ткани при высоких нагрузках у спортсменов.
• Низкие дозы витамина Е укрепляют костную ткань, но при приеме от 600 мг в день развиваются противоположные эффекты.
• Прием 200 мг токоферола в сутки в период эпидемии вирусных заболеваний снижает риск инфекций дыхательных путей на 50-64%.
• Ректальное введение 8000 МЕ витамина Е снижает симптомы неспецифического язвенного колита, вызывая стойкую ремиссию болезни.
• Употребление 50 мг токоферола в день снижает риск возникновения рака простаты на 33%.
• Разрушение витамина Е в коже вызывает облучение ультрафиолетовыми лучами.
• Прием 100 мг в сутки токоферола при аллопеции увеличивает количество волос на 32%.
• 500 МЕ витамина Е за два дня до менструации снижают боль лучше, чем двухмесячный курс приема, а также на второй месяц уменьшают продолжительность и потерю крови.
• При приеме 300 мг витамина Е улучшаются показатели зрения при глаукоме.
• Местное нанесение препаратов, содержащих витамин Е на свежую рубцовую ткань или кожу после пилинга или дермабразии приводит к развитию покраснения и раздражения.

Видео по теме

О том, как связан дефицит витамина Е и ожирение можно узнать из видео. В нем также рассказывается об образовании свободных радикалов при избыточной массе тела.

Витамин E (токоферол) — жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (α-токоферол, γ-токоферол и δ-токоферол), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями.

Токоферолы содержатся в основном в растительных продуктах. Наиболее богаты ими нерафинированные растительные масла: соевое, хлопковое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое. Больше всего витаминоактивного токоферола в подсолнечном масле.

Витамин Е содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых и бобовых ростках (проростки пшеницы и ржи, гороха), в овощах — спаржевой капусте, помидорах, салате, горохе, шпинате, ботве петрушки, семенах шиповника. Некоторые количества содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке, говяжьей печени.

Витамин Е весьма стоек, не разрушается ни действием щелочей и кислот, ни кипячением, ни нагреванием (выдерживает нагревание до 200С на протяжении 3 часов). Таким образом при варке, сушке, консервировании и стерилизации сохраняется.

Биологические эффекты витамина Е

• Токоферол благотворно влияет на работу половых и некоторых других желез, восстанавливает детородные функции, способствует развитию плода во время беременности и новорожденного ребенка.
• Является природным противоокислительным средством, препятствует окислению и благотворно влияет на накопление его в печени.
• Препятствует развитию процессов образования токсичных для организма свободных радикалов и перекисей жирных кислот, окислительного повреждения липидов мембран и клеточных структур.
• Витамин Е способствует усвоению белков и жиров, участвует в процессах тканевого дыхания, влияет на работу мозга, крови, нервов, мышц, улучшает заживление ран, задерживает старение.

Токоферол (витамин E) в продуктах питания

Витамин Е в бодибилдинге

Повышенные дозы витамина Е широко используются в современном бодибилдинге в периоды ударных тренировок. Это объясняется способностью витамина Е регулировать мышечную деятельность, предотвращая утомление. Одновременно витамин Е выступает важным регулятором белкового обмена в мышцах и влияет на нормальное функционирование половых желез. Те, в свою очередь, бесперебойно обеспечивают культуриста самым главным гормоном — тестостероном.

Гиповитаминоз Е может развиться после значительных физических перегрузок. В мышцах резко снижается количество миозина, гликогена, калия, магния, фосфора и креатина. В таких случаях ведущими симптомами являются гипотония и слабость мышц.

В 2015 году норвежские ученые оценили влияние приема витамина С (500 мг) и витамина Е (117.5 мг) перед и после тренировки в течение 12 недель на рост мышц и силовые показатели у пожилых людей (60-81 год). Силовые тренировки проходили 3 раза в неделю, на все группы мышц. В дни отдыха добавки принимались в таких же дозах утром и вечером. В итоге оказалось, что у испытуемых, которые принимали данные антиоксиданты, наблюдался более низкий прирост мышечной массы, однако различий в увеличении силовых показателей зарегистрировано не было. Ученые предполагают, что оксидативный стресс, вызываемый физической нагрузкой, может вносить существенный вклад в гипертрофию мышц .

Тем не менее, в более раннем исследовании за 2008 год другая группа канадских ученых установила, что витамин С (1000 мг/сут) и витамин Е (600 мг/сут) вызывают более выраженный прирост сухой мышечной массы у пожилых людей, по сравнению с испытуемыми, которые выполняли только тренировки.

Дозы и режим приема

Суточная потребность в витамине Е для взрослых — 12-15 мг, в бодибилдинге применяются повышенные дозы — 100 мг в сутки. Не принимайте более 500 мг в сутки.

Токоферол после принятия внутрь всасывается преимущественно в проксимальной части тонкой кишки с помощью желчных кислот. Транспорт проходит медленно по механизму пассивной диффузии. Витамин попадает преимущественно в лимфу, а также в кровь. Около 90% токоферола в плазме крови связывается с липопротеинами. Витамин поступает во все ткани организма, где локализуется преимущественно в мембранах клеток и субклетках органелл, главным образом митохондрий и микросом. Наиболее высокое содержание токоферола определяется в надпочечниках и жировой ткани (90 % введенной дозы). В организме женщины содержится в 4 раза больше токоферола по сравнению с организмом мужчины.

Витамин Е в капсулах

Основная часть препарата (70-80%), которая поступает per os, выводится в неизмененном виде с калом. При парентеральном введении препарата 20-30 % введенной дозы выводится с мочой в виде водорастворимых глюкуронидов и продуктов окисления токоферола — токоферониевой кислоты и ее лактона.

Подобно другим жирорастворимым витаминам токоферол подлежит энтерогепатической рециркуляции: секреции с желчью в полость кишок и повторной абсорбции.

При введении токоферола повышаются содержание и активность глутатиона, миофибриллярной транспортной Na+, К*-АТФазы, цитохром-С-оксидазы, а также дегидрогеназы дегидролипоевой кислоты. Токоферол имеет высокую специфичность действия на обмен и функцию убихинона — важного компонента процессов фосфорилирования. Вследствие этого стимулирует тканевое дыхание, повышает мембранную активность и внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, принимает участие в обмене белков и липидов.

Токоферол оказывает кардиотрофическое и кардиотоническое, гепато-, геронто-, радиопротекторное действие: улучшает трофику, сократительную активность, расширяет капилляры и значительно снижает потребность в кислороде сердечной мышцы, предотвращает развитие дистрофических процессов в ней.

Количественное содержания витамина Е в продуктах питания

Классическое проявление недостаточности токоферола у крыс — это бесплодие: резорбция плода и дегенерация семенников. Признаками дефицита токоферола являются также дистрофия мышц, повышенная чувствительность эритроцитов к пероксидному гемолизу, накопление в жировой ткани и скелетных мышцах бурого пигмента липофусцина, креатинурия.

Таблица содержания витамина Е в продуктах питания

Показания к применению

Гипо-, авитаминозы, для сохранения беременности в случаях угрожающего выкидыша, замедленный период полового созревания, нарушения менструального цикла, ювенильные кровотечения, комплексная фармакотерапия сердечно-сосудистых заболеваний, бесплодие у мужчин и женщин, миокардиодистрофии, профилактика и лечение атеросклероза и коронарной недостаточности, пред- и постинфарктные состояния, хроническая сердечная недостаточность, климактерический период у женщин, лучевая болезнь.

Побочные эффекты

Продолжительное применение высоких доз препарата может вызвать угнетение активности витамина К, возникновение геморрагий в пищеварительном канале, прооксидантный эффект.

Вред

Исследователи из Университета штата Орегон обнаружили, что если в организм с питанием не поступает достаточного количества витамина Е, это может вести к неврологическим повреждениям. В ходе эксперимента ученые изучили влияние дефицита Е на рыбках данио. На протяжении всей своей жизни подопытные испытывали недостаток этого витамина. Выяснилось, что уровни биомаркера DHA-PC оказались снижены у них примерно на 30 %. Предыдущие исследования показали, что подобные проблемы у людей могут приводить к повышению риска развития болезни Альцгеймера.

Токоферол (витамин Е) в продуктах питания

DHA-PC является неотъемлемой частью клеточной мембраны в клетках головного мозга. Однако мозг не может сам производить это соединение. По словам ученых, молекулы DHA (полиненасыщенные жирные кислоты) доставляются в мозг из печени с помощью другого соединения, важного для восстановления клеточной мембраны, — lyso PLs (лизофосфолипиды).

Исследование показало, что у рыб с дефицитом витамина Е концентрация lyso PLs была меньше примерно на 60 процентов. Таким образом, сниженные уровни lyso PLs и DHA могли вести к повреждению клеточных мембран и гибели нейронов. Получается, что витамин Е помогает избежать существенных потерь очень важных для мозга молекул.

Наталья Говорова

Время на чтение: 16 минут

А А

В наше время, даже при условии полноценного сбалансированного питания, человек нуждается в дополнительном приеме минералов и витаминов (последствия городского образа жизни дают о себе знать всегда). Что уж говорить о спортсменах, которые просто не смогут добиться нужных результатов при отсутствии правильного рациона и витаминов.

Как выбирать витаминно-минеральные комплексы, и какие признаны спортсменами самыми лучшими?

Особенности витаминно-минеральных комплексов для людей в спорте – что должно быть в составе и на что обращать внимание при выборе?

Конечно же, современные спортсмены не идут в аптеку за «аскорбинкой». Витаминные комплексы подбирают тщательно, учитывая не только пол и возраст, но и вид спортивной нагрузки.

Подобные добавки не причиняют вреда организму, если следовать инструкции и помнить, что избыток витаминов в организме пользы не принесет.

То есть, выбирать такие препараты следует исключительно со специалистом и исходя из конкретных целей.

Впрочем, потребности в витаминных комплексах непосредственно у спортсменов существенно выше, чем у «простых смертных», а грозит не только «застоем» посреди тренинга, но и более серьезными проблемами.

Как выбрать витаминно-минеральный комплекс?

• Прежде всего, следует посоветоваться с тренером и со специалистами в данной области. Тренер подскажет, какие добавки будут наиболее эффективны при конкретных нагрузках, а специалисты (диетологи, иммунологи и пр.) помогут выяснить, каких витаминов более всего не хватает, какие в избыточном количестве, и какие препараты будут наиболее оптимальным выбором с учетом этих фактов и нагрузки, возраста, пола и пр.
• Разброс цен в витаминных добавках сегодня весьма серьезный. Есть добавки из низкой ценовой категории с обещанием того же эффекта, что и от дорогих, а есть серьезные комплексы, включающие в себя чуть ли не всю таблицу Менделеева и весь список витаминов, очень даже бьющие по кошельку. Но тут стоит помнить, что много – это далеко не всегда «хорошо» и полезно. Важна и строгая пропорция компонентов, и их совместимость и усвояемость, и соответствие нуждам спортсмена.
• Читаем этикетки! В препаратах синтетического характера возможно содержание витаминов, на 50-100% покрывающее все потребности в них организма. То есть, при сбалансированном рационе, присутствии овощей и фруктов в вашем меню, постоянном употреблении кисломолочных продуктов 100% покрытие суточной нормы витаминов просто не требуется. Значит, такие препараты нужны лишь при несбалансированном питании.
• Помните об образе жизни и виде спорта. Чем тяжелее нагрузка, чем интенсивнее тренировки, тем больше витаминов требуется организму. Не забывайте и про возраст: чем старше человек, тем выше его потребности в определенных элементах.
• Меньше железа! Это для женщин данный компонент в витаминном комплексе будет полезным, а вот у мужчин способен вызвать тремор, привести к проблемам сердца и даже стать причиной инфаркта. Вполне достаточно того железа, что «приносят» в организм ежедневно продукты питания. Вывод: в добавках для мужчин содержание железа должно быть минимальным.
• Читаем состав, рекомендации и особые указания от производителя крайне внимательно! Сбалансированность и дозировка – самое важное. Ну и срок годности, конечно.

Современные «спортивные» витамины создаются уже с учетом определенных потребностей перенагруженного организма. Правильно выбранный витаминный комплекс защищает организм от дефицита витаминов и серьезных проблем со здоровьем, а также препятствует торможению наращивания мышечной массы.

Теперь о взаимодействии микроэлементов и витаминов между собой.

Плохо совмещаются:

• Железо с кальцием. Отдельно от кальция данный микроэлемент усваивается гораздо эффективнее – в 1,5 раза. Также стоит отметить, что и усвояемость марганца в этом «коктейле» тоже будет неполноценной.
• Витамин С при его больших количествах способен спровоцировать дефицит меди. А также он совместим далеко не со всеми витаминами группы В.
• Совершенно не совместимы железо с витамином Е.
• Бета-каротин понижает уровень витамина Е.
• А В12 в отдельных случаях усиливает аллергию на В1.
• Что касается цинка , его не стоит смешивать с медью и с «дуэтом» железо/кальций.

Хорошо совмещаются:

• Селен с витамином Е.
• Для взаимодействия магния, кальция и фосфора будет не лишним бор.
• Витамин А с железом (первый способствует усвояемости последнего).
• Магний идеально сочетается с В6.
• Благодаря связке витамина К и кальция происходит укрепление костных тканей, а также повышается свертываемость крови.
• Кальций отлично усваивается при наличии витамина Д, который, кроме прочего, положительно отражается на уровне фосфора.
• А чтобы лучше усвоилось железо, его дополняют витамином С и медью.

Выбираем биодобавки, исходя из вида спорта – какие элементы, и какие задачи решают?

Для роста мышц:

• В1, А. Способствуют нормальному росту клеток, отвечают за контроль синтеза белка. В1 ищем в злаках, почках/печени и бобах, а витамин А – в рыбьем жире, морковке и молочных продуктах.
• В13. Данный элемент (прим. – ортовая кислота) нужен для быстрой регенерации тканей. Ищем его в дрожжах, молоке, в печени.

Для повышения мышечного тонуса:

• С, Е. Снижают уровень концентрации свободных радикалов в организме. 1-й ищем в цитрусах, томатах и брокколи, в дынях и сладком перце. Второй – в отрубях и растительных маслах, а также в орехах.
• В3. Это ключевой источник питания ваших мышц. Нужен для транспортировки питания в клетки, особенно при серьезных и регулярных нагрузках. Имеется в мясе тунца, в яйцах/молоке, а также в печени.
• Н, В7. Двигатель метаболизма. Присутствует в злаках и печени, в сое и, конечно, в яичных желтках.
• В9. О пользе фолиевой кислоты знают все. Она нужна для питания мышц кислородом и улучшения кровообращения. Ее можно найти в овощах и бобах, правда, ее содержание в продуктах слишком мало для обеспечения себя ее суточной нормой при постоянных нагрузок.

Для профилактики травм в спорте:

• С. Способствует гармоничному образованию соединит/ткани, а также повышает свертываемость крови.
• К. Также помогает в вопросе свертываемости, а также в укреплении костей. Ищем его в бананах, авокадо, в салатных листьях и в киви.
• D нужен для сильной костной системы и для усвоения кальция с фосфором. Имеется в яйцах и молоке.

Для повышения «КПД»:

• В12. Нужен для улучшения проводимости сигналов от мозга к мышцам через нервные окончания. Ищем в молоке, рыбке, мясе.
• В6. Элемент для регулирования процессов метаболизма. Присутствует в рыбе и яйцах, а курином мясе и в свинине.

Для восстановления организма после интенсивных тренировок:

• В4. Нужен для регенерации мембран к мышечных клетках. Ищем в сое, рыбе, в мясе.
• А также описанные выше Е и С.

От витаминов группы В (это следует помнить) в значительной степени зависит интенсивность силовых тренировок. Особенно активно они обычно расходуются при «отказах». Дефицит данных витаминов ведет к нарушению обмена жиров и белков, что, в свою очередь, тормозит рост мышечной массы.

А вот без витаминов С и Е не обойтись при компенсации оксидативного стресса, проявляющегося в процессе тренировок. Согласно рекомендациям спортивных фармокологов, витаминные добавки нужно выбирать с микроминералами, содержащими от 50 до 100 мкг «В12», 400-800 МЕ витамина «Е», 500-1000 мг «С» и от 50-ти мг «В1», «В6».

Естественно, невозможно обеспечить всю суточную норму витаминов одним только питанием. Даже ребенку приходится дополнительно приобретать витаминные комплексы, а уж спортсмену с его тяжелейшей нагрузкой — и вовсе не обойтись без добавок.

10 лучших витаминов для спортсменов – показания для приема, состав и цена комплексов

Выбор биодобавок сегодня более чем широкий.

Причем, каждый препарат имеет свое конкретное действие : общее укрепление, улучшение умственных функций, репродуктивных и пр.

Поэтому не забудьте сначала посоветоваться со специалистами .

Что касается лучших комплексов для людей спорта — их рейтинг составлен соответственно отзывам самих спортсменов:

Стоимость 50 порций (150 табл.) – около 1800 р.

Ускоряет метаболизм, способствует укреплению иммунитет и всего мужского организма, повышает работоспособность, способствует регенерации мышечной ткани и быстрому восстановлению после тренировок.

Содержит фито-смесь, 25 минералов и витаминов, 8 экзотических растений, 8 аминокислот, 4 энзима. Всего – 75 компонентов.

Стоимость 30 порций (90 табл.) – около 1500 р.

Комплекс премиум-класса. Обеспечивает поддержку и защиту организма, улучшает тонус, поддерживает при тяжелых нагрузках, способствует наращиванию мышечной массы, защищает от катаболизма.

Содержит энзимы и аминокислоты с глицином, два десятка минералов/витаминов, в частности Е и С.

Стоимость 30 порций (60 табл.) – около 1500 р.

Предназначен для спортсменов с низким уровнем подготовки и в ситуации, когда нужно добиться солидных результатов. Укрепляет иммунитет, тонизирует, поддерживает, улучшает рост мышц и ускоряет метаболизм, и пр.

Содержит 25 микронутриентов, В-комплекс, К2 и Е, поликинат хрома и витамин А, Биоперин.

42 порции (42 пак.) – около 4000 р.

Считается одним из самых покупаемых и эффективных витаминных препаратов для спортсменов. Укрепляет здоровье, способствует росту мышечной массы и жиросжиганию, улучшает показатели выносливости и силы, укрепляет иммунитет, способствует усвоению белков, улучшению концентрации и фокусировки.

Содержит антиоксиданты и 19 аминокислот, комплекс пищевых ферментов, 22 витамина и минерала, протеины и углеводы, комплекс, способствующий повышению производительности.

270 таблеток (на 1 порцию – 6 табл.) – 2550 р.

Идеальное средство для поддержки иммунитета и пищеварительной системы, защита мышечной ткани, увеличение длительности и интенсивности тренировок, быстрое восстановление после нагрузок, повышение упругости соединительной ткани, укрепление хрящей и суставов.

Содержит 12 витаминов, 14 микроэлементов, а также комплексы из натуральных компонентов для иммунитета, связок и суставов, пищеварения и против воспаления.

30 порций (60 капсул) – около 800 р.

Препарат для женщин, обеспечивающий абсолютную поддержку организма при интенсивных занятиях спортом и повышающий тонус. Общеукрепляющие свойства, ускорение активности мозга и метаболизма, повышение иммунитета, стимуляция практически ВСЕХ возможностей женщины.

Содержит 17 специальных компонентов (прим. – изофлавоны и пр.), 23 минерала и витамина, фолиевую кислоту и проч. Всего около 40 элементов.

30 порций (180 капсул) – около 3000 р.

Добавка для создания «брони» суставам и мышцам. Надежно защищает от тренировочного стресса, позволяет заниматься на максимальных оборотах, на 100% поддерживает иммунитет, ускоряет вывод продуктов обмена, защищает сердце, ускоряет восстановление после тренировок.

Содержит витамины и минералы, антиоксиданты, пробиотики, омега-жиры, детокс-комплекс, иммуномодуляторы.

30 порций (30 пак.) – более 3500 р.

Препарат премиум-класса. Продлевает длительность тренировок, улучшает состояние ЖКТ, усиливает иммунитет, поддержка суставов и костей, мышечного роста.

Содержит более 70-ти полезных компонентов: белки и жиры, витамины и микроэлементы, комплексы для печени, для мужской силы, для суставов, антиоксидантная смесь и фруктовая супер-смесь, рыбий жир, когнитивная поддержка.

100 порций (200 капсул) – около 1100 р.

Один из лучших препаратов, способствующих улучшению работы сразу всех систем организма. Кроме того, добавка повышает тонус и энергетический потенциал спортсмена.

Содержит экстракты трав, аминокислоты, витамины и микроэлементы, энергетическую смесь, ААКГ и ВСАА-смесь, и пр.

30 порций (90 табл.) – более 2000 р.

Уникальный препарат, уверенно занимающий лидирующие позиции среди спортивных витаминных добавок. Действие: повышение иммунитета и общего самочувствия, улучшение работы внутренних органов, снижение воспалительных процессов, укрепление нервной системы, устранение утомляемости, восстановление обмена веществ.

Содержит: 10 витаминов, 24 микроэлемента, экстракты целебных трав.

Сайт сайт благодарит вас за внимание к статье! Нам будет очень приятно, если вы поделитесь своими отзывами и советами в комментариях ниже.

Витамин С и простуда: сезон борьбы начался

 

Витамин С относится к одним из самых часто упоминаемых витаминов. О нем пишут во всех СМИ и говорят врачи на приеме, его восхваляют нутрициологи, подчеркивая значение этого витамина в питании. А с приходом сезона простуд и гриппа аптеки стараются пополнить запасы витаминных комплексов с витамином С.

И все это неспроста – считается, что аскорбиновая кислота обладает иммуноподдерживающими и противовирусными свойствами, следовательно, наверняка сможет поддержать организм в защите от ОРВИ и болезней горла, а также при наличии насморка, кашля и других подобных симптомов. ¹

Давайте разберемся, правда ли витамин С помогает укреплять иммунитет, а при болезни будет способствовать выздоровлению?

Как «поднять» иммунитет и не уронить его обратно?

Сильная иммунная система является самой лучшей защитой организма от любых заболеваний, в том числе от ОРВИ, тонзиллита (ангины), ларингита и фарингита. Хороший иммунный ответ является препятствием на пути инфекционных агентов (вирусных, бактериальных и грибковых). Иммунитет развивается с первых дней жизни и постоянно нуждается в поддержке. ²

Укреплять свой иммунитет можно, если придерживаться всем давно известных, но неизменно полезных правил: стараться вести здоровый образ жизни, высыпаться, ежедневно уделять время физической активности и правильно питаться, употребляя достаточное количество овощей и фруктов. Помните, что даже мягкий и невыраженный дефицит витаминов может снизить способность вашего организма бороться с ежедневной атакой инфекций.

Чем в первую очередь полезен витамин С?

Витамин С известен следующими функциями:

• стимулирует образование антител и продукцию интерферонов – белков с противовирусными свойствами;
• работает как антиоксидант – предотвращает повреждения клеток организма и смягчает последствия;
• помогает организму усваивать железо и фолиевую кислоту;
• участвует в производстве коллагена – белка молодости;
• помогает сохранить эластичность стенок кровеносных сосудов;
• улучшает функционирование органов дыхания. ³

Витамин С со стола или из аптеки?

Много витамина С в петрушке, красном перце, луке, томатах, цветной и брюссельской капусте, брокколи, шиповнике, облепихе, черной смородине, киви, цитрусовых и во многих других овощах и фруктах. Суточная потребность в витамине С для взрослых людей составляет 75-100 мг, для девушек 14-17 лет – 70 мг и для юношей –  80 мг. Дети до 14 лет должны ежедневно получать от 20 мг до 50 мг витамина С. ⁴ Овощи можно также употреблять в термически обработанном виде: 100-300 г в сутки овощных отваров, супов, соусов и запеченных блюд из овощей могут восполнить потребность организма в витамине С. ⁵

А что же можно сказать о витаминных комплексах, чья популярность растет с каждым днем? Помогают ли они защищать организм от ОРВИ? Разумеется, при необходимости можно принимать подобные комплексы от проверенных и надежных фармацевтических компаний. Что касается профилактики ОРВИ путем регулярного приема витамина С в виде капсул, то здесь мнения у специалистов разделились. Одни говорят, что это не поможет на 100% защититься от сезонных заболеваний, ⁶ другие же уверяют, что в осенне-зимний период будет нелишним принимать витамин С для профилактики. ⁷

Если же человек уже заболел, то прием витамина С помогает снизить тяжесть лечения простуды и сокращает длительность заболевания на 8% у взрослых и на 14% у детей. ⁸ В ходе исследований выраженную пользу витамина С продемонстрировали лыжники, которые тренировались в Арктике. Те из них, кто заболел ОРВИ и принимали витамин С, выздоровели на 50% быстрее, чем те, кто лечился без дополнительного приема этого витамина. ⁹

Кто может нуждаться в повышенных дозировках витамина С?

Употреблять больше свежих овощей и фруктов, а также, возможно, обратить внимание на витаминные комплексы стоит следующим группам лиц:

• курильщики и те, кто с ними живут, – пассивные курильщики;
• те, кто придерживается строгих диет и недополучает полезных веществ и витаминов из пищи;
• проживающие в мегаполисах и районах с неблагоприятной экологической обстановкой;
• пациенты клиник, перенесшие хирургические операции;
• женщины, которые принимают оральные контрацептивы.

Те, кто часто устает, недосыпает и регулярно испытывает стресс, в целях предупреждения развития авитаминоза тоже могут нуждаться в дополнительных дозах витамина С. ¹⁰ Перед началом приема витаминных комплексов рекомендуется проконсультироваться с врачом. Специалист подберет дозировку с учетом индивидуальных особенностей пациента.

Что делать, если болезнь уже настигла и болит горло?

Если меры предосторожности не помогли и вы столкнулись с заболеваниями горла, не стоит сразу же начинать принимать антибиотики без консультации врача. Более чем в 90% к тонзиллиту, фарингиту и ларингиту приводят вирусы, против которых антибиотики не применяются. ¹¹

Для облегчения боли в горле в качестве симптоматического лечения можно применять препарат, который дополнительно содержит витамин С и способен поддержать организм в трудный период. Речь идет о Стрепсилс^® с витамином С, таблетки для рассасывания [апельсиновые]. Препарат оказывает антисептическое действие, активен в отношении широкого спектра грамположительных и грамотрицательных микроорганизмов in vitro, оказывает антимикотическое действие. ¹²

Способ применения и дозировки

¹²

Местно. Дети в возрасте 6-18 лет: рассасывать по одной таблетке каждые 4 часа.
Не принимать более 5 таблеток в течение 24 часов.

Взрослые старше 18 лет: рассасывать по одной таблетке каждые 2-3 часа. Не принимать более 8 таблеток в течение 24 часов.

Не превышайте указанную дозу.

Перед применением препарата ознакомьтесь с инструкцией. Продолжительность курса лечения – не более 3 дней. Если при приеме препарата в течение 3 дней симптомы сохраняются, необходимо прекратить лечение и обратиться к врачу.

Также можно применять Стрепсилс^®Интенсив, таблетки для рассасывания [медово-лимонные], которые содержат флурбипрофен – лекарственное средство, обладающее обезболивающим действием.

Препарат оказывает местное обезболивающее и противовоспалительное действие на слизистую оболочку полости рта и горла: уменьшает отек, затруднение при глотании, боль и ощущение раздражения в горле. ¹³

Препарат не содержит антибиотиков и не повышает риск развития резистентности к антибиотикам. В составе препарата – натуральный мед. Стрепсилс^®Интенсив, таблетки для рассасывания [медово-лимонные] помогает устранять боль в горле при инфекционно-воспалительных заболеваниях полости рта и глотки вне зависимости от причины ее возникновения (будь то вирусы, бактерии или грибы). 

Способ применения и дозировки

¹³

Взрослые и дети старше 12 лет: медленно рассасывать по одной таблетке каждые 3-6 часов.

Максимальная суточная доза: 5 таблеток.

Продолжительность курса лечения – не более 3 дней.

Перед применением препарата ознакомьтесь с инструкцией. Если при приеме препарата в течение 3 дней симптомы сохраняются, необходимо прекратить лечение и обратиться к врачу.

АСЖУ определила десятку украинских атлетов

В результате голосования экспертного Совета Ассоциации, был составлен список ТОП-10 атлетов Украины, которые отметились успешными выступлениями в 2021 году.

ТОП-10 украинских атлетов — фото из dozor.com

Как сообщает dozor.com, уверенную победу в рейтинге с отрывом в 28 баллов от ближайшего конкурента завоевал борец греко-римского стиля Жан Беленюк, который, напомним, стал единственным украинским спортсменом на Олимпийских играх в Токио, завоевавшим золотую медаль.

Лучшей спортсменкой года стала Людмила Лузан, которая в общем рейтинге заняла третье место. В гребле на байдарках и каноэ она дважды стала чемпионкой Европы, добавив к этому серебро и бронзу; на чемпионате мира собрала полный комплект наград, в том числе золотую медаль, а на Олимпиаде завоевала индивидуальную бронзу и серебро в дуэте.

ТОП-10 лучших спортсменов года, по версии АСЖУ выгладит следующим образом:

1. Жан Беленюк (борьба греко-римского стиля) – 113 (балов)

2. Михаил Романчук (плавание) – 75

3. Людмила Лузан (гребля на байдарках и каноэ)  – 72

4. Александр Усик (бокс)  – 71

5. Елена Костевич (стрельба)  – 48

6. Андрей Ярмоленко (футбол) – 34

7. Анастасия Савчук – Марта Федина (артистическое (синхронное) плавание) – 32

8. Элина Свитолина  (теннис) – 27

9. Дарья Белодед (дзюдо) – 26

10. Елена Старикова (велоспорт) – 22

В шаге от ТОП-10 остановились Анжелика Терлюга (каратэ) и Олександр Хижняк (бокс).

Ранее портал «Комментарии» сообщал о ТОП-7 спортивных событий 2021 года: Евро-2020, Олимпиада в Токио, бой Усика и другие. Кроме того, обладатель «Золотого мяча» заболел Covid-19: сейчас футболист в изоляции.

Читайте Comments.ua в Google News

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы первыми узнать о самых важных событиях!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

інструкція із застосування, показання, протипоказання, добова норма, користь для жінок, чоловіків, при вагітності та її плануванні, ГВ, профілактики захворювань? Як приймати вітамін Е для підняття прогестерону, зачаття?

З цієї статті ви дізнаєтесь, для чого потрібен вітамін E.

Зміст

• Що таке вітамін Е, як називається, для чого він потрібен?
• Альфа токоферолу ацетат — вітамін Е рідкий: форма випуску
• Вітамін Е: корисні властивості, показання до застосування, користь для жінок і чоловіків
• Вітамін Е: від яких хвороб захищає?
• Вітамін Е в капсулах: інструкція із застосування, дозування, добова норма для дорослих і дітей
• Вітамін Е в ампулах: інструкція із застосування, дозування, добова норма для дорослих і дітей
• Вітамін Е при плануванні вагітності: користь, як приймати?
• Вітамін Е при вагітності: користь, як приймати?
• Вітамін Е при грудному вигодовуванні: користь, як приймати?
• Вітамін Е дітям, новонародженим: користь, як приймати?
• Вітамін Е для літніх: користь, як приймати?
• Вітамін Е — як правильно приймати: до їжі або після їжі, скільки разів в день, як довго?
• Вітамін Е для профілактики захворювань: чи можна пити постійно?
• Чи може бути алергія на вітамін Е: симптоми
• Вітамін Е і Омега, залізо, цинк, кальцій, вітамін С, А, селен: взаємодія
• Вітамін Е і «Аскорутин», «Лецитин»: від яких хвороб і як пити разом?
• Як приймати вітамін Е для підняття прогестерону, зачаття?
• Як приймати вітамін Е при мастопатії?
• Як приймати вітамін Е при простатиті?
• Як приймати вітамін Е при атопічному дерматиті?
• Як приймати вітамін Е при безплідді?
• Як приймати вітамін Е при захворюванні очей?
• Як приймати вітамін Е при захворюваннях печінки?
• Чи можна пити вітамін Е при місячних?
• Викликає вітамін Е місячні при наближенні менопаузи?
• Яку роль вітамін Е відіграє в бодібілдингу, спорті?
• Повніють від вітаміну Е або худнуть?
• Відео: Ожиріння і вітамін Е
• Вітамін Е: протипоказання
• Вітамін Е: як вибрати, який виробник краще?
• Відео: Вітамін Е. Як виглядати молодо?

А ви знали, що від стресів, поганої екології і інших негативних факторів, що може допомогти невелика коробочка з вітаміном E. Давайте довідаємося про це детальніше.

Що таке вітамін Е, як називається, для чого він потрібен?

Продукти, яких більше всього вітаміну Е

Вітамін E – це з’єднання, представлене токоферолами і токотриенолами, найбільш активним є альфа-токоферол, менш активні гамма — і бета-токофероли. Всі різновиди вітаміну E діють по-різному, але різниця між ними не дуже велика, тому в них загальна назва — токоферол.

Вітамін E розчиняється тільки в жирах, потрапляючи в організм, він не може швидко засвоїтися і накопичується в різних органах, найбільше його в печінці, статевих органах, жировій тканині, м’язах, гіпофізі і крові.

Самий корисний і засвоюється вітамін E той, що знаходиться в продуктах харчування. Найбільша кількість вітаміну E в таких продуктах:

• Проросла пшениця
• Різноманітні рослинні олії (соняшникова, оливкова, кукурудзяна) – 3 ст. л. забезпечить добовий раціон
• Горіхи різні
• Насіння соняшника
• Насіння льону
• Шипшина
• Обліпиха
• Крупи (вівсянка, гречка)
• Бобові
• Овочі (морква, картопля, огірки, зелена цибуля)
• Яблука
• Груші
• Цитрусові
• Лимонник
• Черемха
• Горобина
• Редис
• Капуста (особливо броколі)
• Кропива
• Шпинат
• Абрикоси
• Малина
• Зливу
• Листя кульбаби і малини
• М’ята
• Сир і молоко
• Печінка (яловича, куряча, рибна)
• Морепродукти
• Морська риба (скумбрія, судак)
• Жовток яйця

Примітка. Щоб медичні препарати вітаміну E не знадобилися, потрібно щодня їсти що-небудь з перерахованих вище продуктів.

Вітамін е необхідний для наступних важливих життєвих процесів:

• Нормального запліднення
• Здорового розвитку плоду
• Нормальної роботи статевої системи чоловіків і жінок
• В обміні речовин між клітинами
• У засвоєнні білків
• У насиченні тканинами кисню

Альфа токоферолу ацетат — вітамін Е рідкий: форма випуску

Рідкий вітамін Е

Альфа токоферолу ацетат – рідкий вітамін E, випускають фармацевтичні виробництва СНД у флаконах, зазвичай по 20 мл, для прийняття всередину. Також є рідкий вітамін E в ампулах, призначений для внутрішньом’язових ін’єкцій.

Приймати Альфа токоферолу ацетат лікарі рекомендують в наступних дозах:

• З профілактичною метою – 100 мг розділити на 2 рази на день, 3 тижні
• При анемії — 200 мг розділити на 2 рази на день
• При захворюваннях нервових, м’язових — 100 мг розділити на 2 рази на день, 2-3 місяці
• При загрозі викидня — 100 мг розділити на 2 рази в день, перші 3 місяці
• Для відновлення менструації – 300-400 мг розділити на 2 рази в день, пити через день, 5 місяців, але не постійно, а починаючи з 17-го дня циклу
• Чоловікам для кращої вироблення сперматозоїдів – 100-300 мг розділити на 2 рази в день, 1 місяць, разом з гормональними ліками
• Жінкам за 40 при клімаксі — 100 мг розділити на 3 рази в день
• При шкірних захворюваннях — 100 мг розділити на 2 рази в день, 2 місяці
  Не призначається дітям до 12 років.

Вітамін Е: корисні властивості, показання до застосування, користь для жінок і чоловіків

Корисні властивості вітаміну Е

В наших аптеках продається 2 види вітамін E:

• Створений синтетичним шляхом
• Біологічно активна добавка, отримана з витяжки або екстракту рослин, тварин або

Вітамін E, у вигляді біологічної добавки, має слабку концентрацію, часто використовується для профілактики захворювань, а якщо вже є захворювання, і лікар приписав вітамін E, тоді потрібно приймати синтетичний аналог.

Вітамін E корисний в наступних ситуаціях:

• При вагітності – для спокійного її протікання
• При порушенні менструального циклу
• Для судин – зміцнює стінки, перешкоджає утворенню тромбів
• При закупорці жовчних ходів – для кращого проходу жовчі
• При депресії
• При великих фізичних навантаженнях
• Виводить з організму токсини
• Дітям – для росту і правильного розвитку
• Жінкам за 40 – щоб попередити передчасне старіння
• Для нормальної роботи серця
• Для прискорення загоєння ран
• Допомагає відновити клітини печінки
• Покращує роботу нервової системи
• Заспокоює судоми
• Необхідний після травм і перенесених важких хвороб для якнайшвидшого одужання

Корисний вітамін E як молодим, так і жінкам старшого віку, після 40 років, крім прийняття всередину можна робити маски з токоферолом, після маски шкіра молодшає.

Вітамін E корисний чоловікам:

• Утримує тестостерон на належному рівні
• Покращує кровообіг і підвищує потенцію
• Зміцнює м’язи — без нього ламкі кістки

Вітамін Е: від яких хвороб захищає?

Якщо в організмі є нестача вітаміну E, тоді може розвинутися:

• Гіпотонія
• Часті вірусні і простудні захворювання
• Проблеми з шлунком і кишечником
• Дистрофія м’язів і міокарда
• Ламкість судин
• Випадання волосся
• Погіршення зору
• Пігментні плями на шкірі
• Різкі перепади настрою або апатія
• Зниження статевого потягу у чоловіків
• Порушення менструального циклу у жінок
• У вагітних — викидень
• Хвороби суглобів (ревматоїдний артрит)
• Хвороби сполучної тканини (червоний вовчак, склеродермія)
• Хвороби шкіри (псоріаз, екзема, трофічні виразки, дерматит)

Вітамін Е в капсулах: інструкція із застосування, дозування, добова норма для дорослих і дітей

Вітамін Е в капсулах

В капсулах вітамін E випускають у дозі по 100, 200 і 400 мг. Їх приймають після їжі. Кількість ліки призначає лікар. Максимальна доза за 1 раз 400 мг, в день не більше 1000 мг, поділивши його на частини.

Після надходження в шлунок, 50% вітаміну E всмоктується, решта відкладається в органах. Найбільшої концентрації в крові досягається через 4 години. З організму виводиться з жовчю (85-90%) і з сечею – решта.

Препарат не призначається дітям до 12 років.

Вітамін Е в ампулах: інструкція із застосування, дозування, добова норма для дорослих і дітей

Ампули вітаміну E випускаються по 1 мл 5% і 10% розчину. Ліки вводять внутрішньом’язово, найбільша концентрація в крові спостерігається через 30-40 хвилин.

Вітамін E в ампулах лікують такі важкі захворювання:

• Запущена форма жовтяниці
• Цироз печінки
• Нікотинова залежність і наркотична
• Хвороба Крона (тяжке хронічне захворювання, що вражає всі травні органи, від рота до кишечнику, пов’язане з імунною системою)

Не дозволяється дітям до 12 років.

Вітамін Е при плануванні вагітності: користь, як приймати?

Вітамін Е призначають при плануванні вагітності

Вітамін E корисний молодим жінкам, що мріють народити здорову дитину, і особливо лікарі радять приймати вітамін E протягом всієї вагітності тим жінкам, у яких раніше траплялися викидні або завмирання плоду.

Вітамін E на стадії планування вагітності і спочатку вагітності діє наступним чином:

• Допомагає виробленню прогестерону, важливого для дозрівання яйцеклітини, а потім підтримує розвиток плоду на початковій стадії, поки ще формується плацента.
• Бере участь в утворенні плаценти.
• Знижує артеріальний тиск.
• Допомагає правильно працювати яєчниках.
• Допомагає в рості матці.
• Розширює судини і покращує циркуляцію крові.
• Покращує еластичність шкіри, запобігаючи розтяжки на животі.
• Збільшує витривалість жінки.

Найбільша необхідність пити вітамін E настає на початку і в кінці вагітності. Приймати після їжі, 1-2 рази на день по 50 мг

Вітамін Е при вагітності: користь, як приймати?

Якщо є загроза вагітності в першому триместрі, то жінці лікар призначає вітамін E. Його потрібно приймати під час або після їжі, відразу ж, 1-2 рази в день по 100-200 мг, 1-2 тижні.

Вітамін Е при грудному вигодовуванні: користь, як приймати?

Вітамін Е для жінок при грудному вигодовуванні

Пологи – важке випробування для жінки. Відновитися після пологів, налагодити лактацію допоможе вітамін E. Його призначає лікар при таких станах жінки:

• Важкі пологи
• Слабість і погане самопочуття після пологів
• Недостатня кількість молока для дитини
• Слабенький новонароджений

Це зазвичай комплекс вітамінів:

• «Прегнавіт», входять вітаміни групи B, E, C, A, PP
• «Елевіт Пренатал»
• «Вітрум Пренатал»
• «Алфавіт Мамине Здоров’я»

Вітамін Е дітям, новонародженим: користь, як приймати?

Вітамін Е для дітей і новонароджених

Вітамін E незамінний для дітей, особливо корисний малюкам, що народилися завчасно, якщо вони не набирають вагу, який повинен мати дитина в його віці. Прийняття вчасно вітаміну E забезпечує малюкові:

• Нормальний обмін речовин
• Швидке загоювання подряпин і синців після падінь
• Накопичення енергії для пересувань

У новонароджених дітей нестача вітаміну E іноді провокує розвиток гемолітичної жовтяниці і поганого засвоєння корисних речовин в тонкому кишечнику.

Малюкові вітамін E потрібен:

• Для запобігання анемії
• Для поліпшення стану малюка
• Для зміцнення серця і судин
• Для розвитку зору
• Для кращого засвоювання білків і вуглеводів
• Для підтримки нервових клітин

Дітям вітамін E дають в такій кількості:

• Новонародженій дитині вітамін E дають в краплях, достатньо 1 мг вітаміну капнути в 1 чайну ложку кип’яченої води і дати дитині випити з ранку, через 2 години після годування, 1 раз в місяць.
• Дітям до 1 року – 5-10 мг на добу.
• Дітям 1-7 років – 20-40 мг на добу.
• Дітям 7-12 років – 50-100 мг на добу.

Вітамін Е для літніх: користь, як приймати?

Вітамін Е для літніх людей

Згідно Всесвітньої організації охорони здоров’я, літніми людьми вважається населення після 60 років. Вітамін E корисний літнім людям – він захищає клітини від старіння і руйнування. Якщо ж в організмі не вистачає вітаміну E, клітини не захищені від токсичного впливу різних речовин, і гинуть швидше. Також нормальна доза вітаміну E не дає утворюватися тромбам, покращує згортання крові.

Для підтримки здоров’я літнім людям потрібно кожен день отримувати 20 мг вітаміну E, і він повинен бути не синтетичним, а натуральним. За даними досліджень, смерть від раку часто буває в літньому віці від синтетичних вітамінів. Але не можна самим призначати собі лікування вітаміном E, потрібно звернутися до лікаря.

Тепер у продажу є комплексні вітаміни у вигляді біологічно активних добавок і пробіотиків, окремо для жінок та чоловіків після 60 років, і універсальні:

• Мультивітаміни з сирих цільних продуктів
• Жувальні вітаміни

Вітамін Е — як правильно приймати: до їжі або після їжі, скільки разів в день, як довго?

Вітамін е в капсулах, рідкому стані випускають в різних дозуваннях, і для маленьких дітей теж. Добова доза вітаміну Е наступна:

• Дітям до 1 року – 3-5 мг в день
• Дітям 1-6 років –5-7 мг в день
• Дітям 6-12 років – 8 мг і більше в день
• Молодим жінкам — 8-10 мг в день
• Вагітним жінкам і жінкам у період клімаксу – 10-13 мг в день
• Чоловікам — 10 мг в день

Вітамін е в капсулах, таблетках ковтають цілком, тільки після їжі, через півгодини, 1-2 рази на день, запивають водою, і ні в якому разі не молоком, соком або кави. Бажано перед вітаміном E є насіння, гарбузове або соняшника, горіхи. Тривалість прийому від 1 тижня до 40 днів, залежно від захворювання, а потім перерва 2-3 місяці.

Примітка. Не можна приймати вітамін E разом з вітаміном D, вони не засвоюються разом.

Вітамін е можна приймати з вітамінами C і A.

Вітамін Е для профілактики захворювань: чи можна пити постійно?

Якщо ви не знаєте, у вас надлишок в організмі вітаміну E або недолік, потрібно звернутися до дільничного терапевта, зробити лабораторні аналізи.

З профілактичною метою жінкам і чоловікам вітамін E потрібно приймати 10-20 мг, вагітним жінкам більше, в лікувальних цілях кількість вітаміну E доходить до 1000 мг на добу. Весь час приймати вітамін е не можна, треба робити перерви.

Особливо мають потребу у вітаміні E:

• Населення після 50 років
• Чоловіки і жінки, які перенесли сильне емоційне напруження
• Після операцій
• Пацієнти, які приймають гормональні препарати
• Люди, які займаються спортом або важкою фізичною працею
• Люди, у яких спостерігається нестача селену в організмі

Чи може бути алергія на вітамін Е: симптоми

Алергія на препарати з вітаміном Е

На вітамін E може бути алергія. Вона виражається свербінням і почервонінням шкіри.

Крім того, якщо приймати вітамін E, рідкий або в капсулах, тривалий час, може статися передозування, і це погано, вона виллється в наступних проблемах:

• Кровотеча із шлунка, товстої кишки
• Повна відсутність згортання крові
• Збільшення печінки
• Втома
• Нудота
• Головний біль
• Креатинурія (креатин з м’язів в сечі)
• Слабкість

Увагу. При засвоєнні організмом вітаміну E харчових продуктів передозування не може бути, з їжі засвоюється стільки вітаміну, скільки потрібно організму.

Вітамін Е і Омега, залізо, цинк, кальцій, вітамін С, А, селен: взаємодія

Щоб вітамін E приносив організму якомога більшу користь, його потрібно правильно приймати:

1. Найкраще вітамін E засвоюється з продуктів харчування (насіння, рослинна олія, горіхи, капуста, бобові, печінка, яєчний жовток, молочні продукти).
2. Вітамін E повністю засвоюється, якщо його приймати разом з вітаміном A і Омега 3.
3. Для кращого засвоєння вітаміну E потрібен цинк і селен.
4. Вітамін е посилює дію ліків: «Ібупрофен», «Диклофенак», «Преднізолон», ліків від епілепсії і стероїдних протизапальних засобів.
5. Вітамін E зменшує токсичність серцевих ліків «Дигітоксин», «Дигоксин», вітамінів D і A.
6. Вітамін E несумісний з антибіотиками.

Увагу. Не рекомендується приймати вітамін E з мінералами (залізо, срібло, кальцій та ін), а також з «Дикумарин», натрію гідрокарбонат і всіма ліками, що мають лужне середовище, вони не засвоюються разом, і користі від такого поєднання не буде, а може принести шкоду.

Вітамін Е і «Аскорутин», «Лецитин»: від яких хвороб і як пити разом?

«Лецитин» допомагає краще засвоюватися «Аскорутин» і вітаміну Е. Разом вони:

• Зміцнюють стінки судин
• Омолоджують шкіру особи
• Покращують перетравлення їжі в шлунку
• Змушують працювати щитовидну залозу
• Допомагають розщепленню жирів
• Захищають клітини від токсинів
• Відновлюють роботу печінки
• Зв’язують і виводять небезпечний холестерин з організму
• Стабілізують роботу нервової системи

Як приймати вітамін Е для підняття прогестерону, зачаття?

Вітамін Е допомагає підняти прогестерон і зберегти вагітність

Кількість гормону прогестерону протягом одного менструального циклу у жінки неоднаково. На самому початку циклу прогестерон низький, потім, коли дозріває фолікул з яйцеклітиною всередині, і направляється в матку – він підвищується. На цьому етапі у прогестерону дуже важливе завдання: не давати скорочуватися матці, щоб не стався викидень. Якщо прогестерону з якоїсь причини виробляється мало – матка буде скорочуватися і вагітність не настане. Тому дуже важливо при плануванні вагітності підвищити прогестерон. І вітамін E добре справляється з цим. Скільки приймати вітамін E, щоб підвищити прогестерон, знають лікарі гінекологи. Вони рекомендують 100-130 мг вітамін E за 1 раз, але не більше 1000 мг за добу.

Як приймати вітамін Е при мастопатії?

При мастопатії корисний вітамін Е

Мастопатія може настати у жінки в будь-якому віці. Причини, за якими може виникнути мастопатія:

• Спадковість
• Зайва вага
• Після аборту
• Пізні пологи
• Шкідливі звички
• Сильний стрес
• Розлади сексуального характеру

Мастопатія у грудях починається з утворення дрібних вузликів і сполучної тканини, потім вузли розростаються спочатку до горошини, а потім більше. Важливо не зволікати та вчасно почати лікуватися.

Лікування мастопатії вітаміном E проводиться 3 місяці і більше, тоді тільки настане позитивний ефект від лікування. Доза вітамін E в добу дорівнює 600 мг, у важких випадках – 800 мг. Потім потрібно зробити перерву на кілька місяців.

Як приймати вітамін Е при простатиті?

При простатиті чоловікам допоможе вітамін Е

Простатит – запалення передміхурової залози у чоловіків. Позбутися від нього допоможе вітамін е в капсулах. Його лікар призначає після їди 1-2 рази в день по 200-400 мг через день.

Як приймати вітамін Е при атопічному дерматиті?

При різних шкірних захворюваннях, мають хронічний характер, допоможе вітамін E. Дорослим лікар призначає вітамін Е після їди 1-2 рази в день по 100-200 мг, 20-40 днів.

Як приймати вітамін Е при безплідді?

Дівчина мріє про народження малюка, і в цьому може допомогти вітамін Е

Всесвітня організація охорони здоров’я підрахувала, що 20% подружніх пар страждають безпліддям. Це можуть бути різні відхилення і важкі хвороби чоловіка і жінки. Але близько 10% припадає на ендокринне безпліддя, коли статеві органи жінки і чоловіки цілком здорові, але жінка не може завагітніти з-за гормональних порушень. Допомогти в цьому випадку може лікування вітамінами, в тому числі і вітамін E. Кількість вітамін E кожній жінці лікар призначає індивідуально, частіше всього 100-200 мг на день.

У відсутності зачаття дитини може бути винна не тільки жінка, але й чоловік. Якщо у чоловіка порушено рух сперматозоїдів, йому також допоможе вітамін E. Його лікар призначає разом з гормональними препаратами після їди 1-2 рази в день по 100-300 мг, 30 днів.

Як приймати вітамін Е при захворюванні очей?

Допомагає вітамін Е і при захворюванні очей

Вчасно проведений курс лікування вітаміном E допоможе запобігти катаракті і хвороби сітківки. При очних захворюваннях також допоможе вітамін E. Його лікар призначає разом з вітаміном A, C і цинком. Вітамін E приймають після їди 1-2 рази в день по 100-200 мг, 1-3 тижні.

Як приймати вітамін Е при захворюваннях печінки?

Якщо заболіла печінка, то головними вітамінами для її відновлення, є вітаміни E, C і N. На початковій стадії захворювання можна заповнювати нестачу вітамінів з продуктів харчування. Якщо хвороба посилюється, тоді можна за рецептом лікаря скористатися такими засобами:

• Вітамін E, капсули
• Комплексний препарат «Аевіт» з вітамінами A, E
• Комплексний препарат «Тривіт» з вітамінами A, D, E

Комплексний препарат приймають по інструкції, яка знаходиться разом з препаратом.

Чи можна пити вітамін Е при місячних?

У жінок дітородного віку є захворювання, коли місячні не наступають, а лікує їх вітамін Е

У жінок дітородного віку є такі хвороби, коли не настає менструація. Це такі захворювання:

• Дисменорея – затримка менструального циклу з-за переїзду і зміни часових поясів.
• Альгодисменорея — сильні болі внизу живота, в попереку, перед початком менструацій, можуть тривати від декількох годин до декількох днів.
• Аменорея – менструації наступають рідко, 1 раз у 2-3 місяця, 1 раз у півроку.
• Олігоменорея – кількість менструацій зменшується, збільшуються яєчники і вага жінки.

Крім захворювань, на менструальний цикл, у бік його припинення, може впливати наступне:

• Сильний стрес
• Недолік харчування
• Гінекологічні захворювання
• Хвороби щитовидної залози
• Важка хвороба

Менструальний цикл можна відновити за допомогою вітаміну E, тільки потрібно строго дотримуватися рекомендацій лікарів, і приймати вітамін E, поки не настане менструація.

Викликає вітамін Е місячні при наближенні менопаузи?

Допомагає вітамін Е при клімаксі

Між 40 і 55 роками у жінки настає клімакс. У цей період внутрішні статеві органи жінки перебудовуються, і це супроводжується нездужанням, дратівливістю, безсонням і депресією. Клімакс не настає в один день, до його настання організм готується заздалегідь:

• За 2-3 роки, а то й 5 років, до повного настання клімаксу менструації наступають все рідше, спочатку через 1-2 місяці, потім через півроку
• Під час нового менструального циклу виділення в порівнянні з минулим періодом збільшилися, можуть бути зі згустками (можливо, зменшилися)
• Може скоротитися тривалість менструацій

Жінка повинна бути готова до таких змін, в цьому їй допоможе вітамін E. Але перш, ніж купити і приймати вітамін потрібно порадитися з лікарем, і він призначить кількість ліків. Найчастіше це 100-200 мг, іноді 300 в день, тривалістю 2-8 тижнів, якщо одного курсу було недостатньо, тоді через 2-3 місяці лікар призначить знову.

Яку роль вітамін Е відіграє в бодібілдингу, спорті?

Якщо спортсмен, що займається бодібілдінгом, хоче збільшити м’язи природним шляхом, він приймає вітамін Е

У бодібілдингу вітамін E приймають з наступною метою:

• Легше переносити фізичні навантаження
• Збільшити м’язи природним шляхом
• Омолодити організм
• Збільшити засвоюваність продуктів харчування

Найчастіше спортсменам лікарі призначають «Аевіт», його приймають по інструкції.

Повніють від вітаміну Е або худнуть?

Вітаміни вчені відкрили не так давно, трохи більше 100 років тому. Їх є 13:

• Водорозчинні (вітаміни групи B і вітамін C) потрібно приймати щодня, вони не накопичуються в організмі
• Жиророзчинні (вітаміни E, A, D, K, F, N) – накопичуються в організмі в жирових тканинах, можна кожен день не приймати

І хоч вітамін е належить до жиророзчинних, а значить, щоб він засвоївся потрібно прийняти якесь масло разом з ним, він не прискорює обмін речовин, нормалізує його. Беручи вітамін E, можна і набрати вагу, і скинути його – що кому потрібно.

Відео: Ожиріння і вітамін Е

Вітамін Е: протипоказання

Вітамін Е протипоказаний при захворюваннях серця

Вітамін E небезпечний, якщо бездумно приймати його. Надлишок вітаміну потім важко вивести з організму, тому самим собі приписувати його не варто, краще йти до лікаря за рецептом.

Протипоказання у вітаміну E наступні:

• Надмірна чутливість до вітаміну
• Інфаркт міокарда
• Кардіосклероз

Вітамін Е: як вибрати, який виробник краще?

Одна з кращих фірм з виробництва вітаміну Е — Солгар

Кращими виробниками синтетичних препаратів вітаміну E є такі фірми, і назви ліків:

• Доппельгерц (Німеччина), «Вітамін Е Форте»
• Вітрум (США), «Вітамін E»
• Зентіва, «Вітамін E»
• Біовіталь, «Вітамін E»
• «Аевіт»
• «Алфавіт»
• «Альфа токоферолу ацетат» рідкий
• «Дуовіт»
• «Полив»
• «Эвитол»
• «Центрум»

Більшість біологічно активних добавок багатокомпонентні. Вони випускаються в капсулах, таблетках, розчині, пастилках, драже і порошку.

У капсулах:

• Амвей, «Вітамін E із зародків пшениці»
• Солгар, «Вітамін E зернових культур»
• «Активит Енерджі»
• «Ацевит»
• «Е-Рій»
• «Лесмин»
• «Панакс-А»
• «Периллил»

У таблетках:

• «Бетаферол»
• «Биоливит»
• «Лайф-Пак»
• «Ликаром»
• «Липовитам Е»
• «Пренатал Оптіма»
• «Пренатал Ледіс»

В масляному розчині:

Отже, ми дізналися, навіщо потрібен вітамін E.

Відео: Вітамін Е. Як виглядати молодо?

Витамин Е благотворно влияет на восстановление спортсменов, дополнительные доказательства антиоксидантной активности уровни в США (15 мг), которые в основном основаны на данных, десятилетия и на самом деле не исследует оптимальное потребление для люди, у которых снижен уровень микроэлементов из-за занятий спортом нагрузка, болезнь сердца или простое отсутствие физической активности, по словам эксперта по витамину Е Марет Трабер.

Трабер и его коллеги из Института Линуса Полинга в Орегоне Государственный университет недавно сообщил, что ультрамарафонцы, которые использовали добавки витаминов С и Е в течение шести недель до их расы полностью предотвратили увеличение окисления липидов, т.е. иначе связано с экстремальными упражнениями.

Но метаболические нарушения, наблюдаемые у этих бегунов, также часто обнаруживаются после инфарктов, инсультов, операций и других травмы, говорят исследователи.

Исследование, опубликованное в номере журнала Free Radical от 15 мая. Biology and Medicine ​ (36(10), pp1329-41), содержит больше доказательство ценности добавок витамина Е в качестве антиоксидант, который, по крайней мере, может помочь предотвратить повреждение липидов окисление и некоторые проблемы со здоровьем, связанные с ним.

В испытании приняли участие 22 бегуна, которые выступили на дистанции 50 км. «ультрамарафон». Половине бегунов давали ежедневные добавки 1000 миллиграммов витамина С и 400 международных единиц витамина Е за шесть недель до гонки, а другая половина съела только их нормальное, здоровое питание.

Анализ биомаркеров в контрольной группе показал значительное увеличение перекисного окисления липидов после гонки — эти биомаркеры были на уровне, который часто наблюдается после того, как кто-то перенес сердечный приступ.Бегуны, принимавшие витамины С и Е, были сравнительно нормально.

«Это исследование ясно показало, что добавки с этими витамины-антиоксиданты могут помочь предотвратить значительный уровень окисление липидов, связанное с интенсивными физическими упражнениями», ​ сказала Анжела Масталудис, соавтор исследования.

Она добавила, что люди, которые не принимали добавки, но имели потребление витамина Е в количестве, рекомендованном здравоохранением США власти не получили этих защитных преимуществ.

Выводы могут иметь последствия далеко не только для людей, которые проходить необычные режимы упражнений. Окислительный стресс и выше уровни окисления липидов наблюдаются в широком диапазоне проблемы, начиная от диабета и заканчивая сердечными заболеваниями, инсультом, Болезнь Альцгеймера, курение и даже ожирение, считают исследователи сказал.

«Мы часто не можем проводить диетические исследования с людьми, которые очень болен из-за этических соображений, поэтому мы использовали марафонцев, чтобы научиться больше о последствиях стресса и способах предотвращения повреждений от Это.У этих спортсменов в гонке может быть от 10 до 20 раз больше потребление кислорода всем телом». ​

«Однако это исследование предполагает, что люди с уровни окислительного стресса и окисления липидов из-за других хронических проблемы со здоровьем могут помочь добавки витамина Е, которые выше, чем текущая RDA для этого витамина», Traber сказал.

Исследование было опубликовано примерно в то же время, что и крупный конференция​ по витамину Е, где эксперты искали обсудить результаты, полученные на сегодняшний день, и исследовательские потребности в будущем.Большинство участники согласились с тем, что еще недостаточно известно, чтобы рекомендовать оптимальные уровни потребления.

Трабер утверждает, что некоторые из новейших теорий витаминов имеют мало доказательств, но что его роль в качестве антиоксидант широко поддерживается.

«Одна из вещей, которую мы находим все больше и больше, это то, что различные антиоксиданты имеют довольно специфические функции, которые часто не настолько все пересекается. Например, некоторые претензии были сделаны что витамин Е может играть роль в предотвращении повреждения ДНК, мышечных усталость, повреждение мышц или повышение производительности, и мы просто не найти много доказательств, подтверждающих это, — сказал ​, — сказал Трабер.

Но когда речь идет о предотвращении окисления липидов и опасения, связанные с этим, витамин Е может иметь глубокое выгода.

«Думаю, сейчас можно с уверенностью сказать, что марафонцы обязательно должны принимать витаминные добавки E, — сказал Трабер. — — Более важный вопрос — определить, кто еще ​

Витамин Е и спортивные результаты

Витамин Е и спортивные результаты:

Играет ли он ключевую роль в тренировках на выносливость?

 

Исследование спортивной медицины, в котором витамин Е назван безопасной добавкой

 

Пару лет назад журнал Sports Medicine провел исследование витамина Е и

.

как это влияет на спортивные результаты.Согласно исследованию, упражнения на выносливость считаются

, чтобы способствовать увеличению количества свободных радикалов в нашем организме. Поскольку витамин Е является

антиоксидант, помогает ограничить ущерб, который свободные радикалы могут нанести тканям организма

, включая повреждение и болезненность мышечных клеток.

 

Тем не менее, когда дело доходит до спортивных результатов, витамин Е может быть не так полезен, как

вроде бы. По преобладающим показаниям в спортивной медицине

журнал, « добавка витамина Е не может улучшить физическую работоспособность у людей, которые

не хватает витамина Е на уровне моря, но может в исключительных случаях улучшить его на большой высоте «.Следовательно,

вывод, который был сделан из этого исследования, заключался в том, что добавление в организм

От 100 до 200 мг витамина Е в день рекомендуется всем спортсменам, занимающимся выносливостью в

для предотвращения связанных с физическими упражнениями травм и окислительного повреждения мышц.

 

Другой взгляд на добавки с витамином Е и спортивные результаты

 

В отчете Ричарда Телфорда, доктора философии. в Австралийском институте спорта,

связь питательного вещества с производительностью дается несколько иным подходом.

По словам Телфорда, есть два основных вопроса, которые необходимо решить в первую очередь, когда

речь идет о витамине Е и производительности. Во-первых, является ли диетический витамин Е незаменимым

к пиковым результатам физической подготовки спортсмена, а второй ли эти спортсмены

, участвующие в напряженных тренировках, могут получить пользу от добавок на уровнях выше, чем

.

RDI (рекомендуемая суточная доза).

 

Было проведено глубокое исследование эффекта поливитаминов в течение нескольких месяцев

добавка, содержащая витамин Е в различных компонентах спортивного питания

Производительность

.В ней авторы не смогли подтвердить гипотезу о том, что витамин Е составляет

действительно выгоден для производительности. Это связано с уровнем витамина Е в плазме, который не превышал

поднимаются после 3 месяцев и 6 месяцев приема добавок. Однако авторы обвинили

витаминов Е и А, в основном из-за их потенциального ухудшения поливитаминов

Препараты

и их торможение всасывания.

 

Другими словами, Телфорд выдвинул гипотезу, но не смог подтвердить ее с помощью исследования.

Однако исследование, проведенное на средних и больших высотах (2000–5000 м) на группе выдающихся

У

бегунов на длинные дистанции, получавших 300 мг атокоферола ежедневно в течение 44 дней,

эффект с точки зрения концентрации витамина Е в сыворотке и улучшения производительности. В процентах,

улучшение результатов измеряется от 9% до 14% в улучшении аэробной работы.

 

Согласно данным обоих этих исследований, можно с уверенностью сказать, что добавка витамина Е улучшает

работоспособность в условиях хронической гипоксии.Однако эти результаты могут быть не

существенный, когда присутствует более быстрый метаболизм и более высокий уровень кислорода, или может быть

, замаскированный эффектами других витаминов во время исследования (исследование в Телфорде с

витамин А и Е).

 

А как насчет витамина Е и его влияния на спортивное восстановление?

 

Основываясь на результатах упомянутых выше исследований, можно с уверенностью сказать, что люди, которые

имеют высокий уровень окислительного стресса из-за хронических проблем со здоровьем, определенно могут принести пользу

от приема добавок, содержащих витамин Е в дозах, превышающих

Рекомендуемая суточная доза

.

 

На самом деле это был основной итог исследования, проведенного экспертом по витамину Е

.

Марет Трабер и трое ее коллег из Института Линуса Полинга в штате Орегон

University, который снова подтвердил, что бегуны на длинные дистанции, которые использовали добавки

витаминов С и Е за шесть недель до соревнований — полностью предотвратил рост

при окислении липидов и потенциальных травмах.

 

Однако тип метаболического нарушения, наблюдаемый у этих бегунов, также часто обнаруживается после

инсульта, травмы, операции и инфаркты, по данным исследования.В исследовании четко

показали, что витамины Е и С могут помочь предотвратить значительные уровни окисления липидов

связаны с этими интенсивными упражнениями. Кроме того, люди, принимавшие витамин Е

около суммы, рекомендованной органами здравоохранения США, не набрали эти

защитные льготы.

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что витамин Е отлично влияет на аэробную активность людей с высоким

уровня окислительного стресса и окисления липидов, а также бегуны-марафонцы, которые готовятся к

на гонку.Тем не менее, это более важный вопрос, чтобы определить, кому еще может быть полезен этот витамин.

 

Отсутствие заметного влияния на тренировку, производительность или скорость восстановления после тренировки

 

Другой современный обзор эффектов витамина Е как антиоксиданта показал, что

, хотя добавки могут повышать концентрацию витамина Е в тканях или сыворотке, в большинстве случаев

данных свидетельствуют о том, что в конце концов нет заметного эффекта от тренировок,

производительность или восстановление после тренировки у спортсменов-любителей или элитных спортсменов.

 

В конце концов, витамин Е следует потреблять около 100-200 миллиграммов в день в

году.

для предотвращения окислительного повреждения, вызванного физической нагрузкой, особенно у физически активных людей

человека и спортсмена. В основном это связано с неоднозначным успехом большинства исследований

.

, которые обнаружили, что витамин Е отлично подходит для уменьшения мышечных травм, вызванных физическими упражнениями, но также

скептически относится к чрезмерному использованию его у лиц, не являющихся профессиональными спортсменами, и

физически активны ежедневно.

• https://www.nutritionexpress.com/article+index/sports+nutrition/endurance+athletes/showarticle.aspx?id=81

Спортивная медицина. 29:73-83, 2000.

https://books.google.mk/books?id=l6_Jj5gRup0C&pg=PA359&lpg=PA359&dq=Effect+Of+vitamin+E+On+Aerobic+Performance+In+Man+During+Acute+Exposition+to+Hypoxic:+ Альбукерке:+Университет+Новой+Мексики+1974&source=bl&ots=9oCF2bC3Dz&sig=MNkNMTfIBE69xL4owD8VPwjIM_A&hl=en&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=Effect%20Of%20vitamin%20E%20On%20Aerob%20Performance%%20Aerob%20Performance% %20Экспозиция%20до%20Гипоксический%3A%20Альбукерке%3A%20Университет%20из%20Новый%20Мексика%201974&f=false

• https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-1-2-1#CR1

---

Теги: блоги

Бри Хантер

Бри Хантер — фитнес-модель из Калгари и специалист по персональным тренировкам. Войдя в мир фитнес-моделей, Бри добилась выдающегося и беспрецедентного телосложения круглый год, и она рада помочь своим клиентам достичь такого же уровня успеха. Стремление и целеустремленность Бри привели к тому, что она достигла высокого уровня успеха на шоу. ..

Подробнее

---

Похожие сообщения

Меня порекомендовала Бри Хантер моя лучшая подруга из колледжа Рэйчел Фелбер. Рэйчел — врач отделения неотложной помощи, обожающая тренировки. . .
Подробнее

Я начал тренироваться с Бри в сентябре прошлого года, готовясь к поездке в Мексику. Я сразу же начал видеть разницу в форме моего тела. . .
Подробнее

«Я работаю с Бри больше года, и я не могу рекомендовать ее достаточно высоко.Я подписался с ней вскоре после того, как узнал, что я был. . .
Подробнее

---

Комментарии

Включите JavaScript для просмотра комментариев на платформе Disqus.comments на платформе Disqus

Витамин Е, витамин С и упражнения | Американский журнал клинического питания

РЕЗЮМЕ

Упражнения увеличивают образование свободных радикалов кислорода и перекисное окисление липидов. Интенсивные физические упражнения у человека, который не подготовлен или не привык к физическим упражнениям, вызовут окислительное повреждение и приведут к повреждению мышц.Тем не менее, аэробные упражнения укрепляют систему антиоксидантной защиты за счет повышения уровня супероксиддисмутазы. Показано, что витамин С и особенно витамин Е снижают вызванное физической нагрузкой увеличение скорости перекисного окисления липидов. Никаких эргогенных эффектов ни витамина С, ни Е не выявлено. Было показано, что витамин Е значительно увеличивает количество циркулирующих нейтрофилов у пожилых, но не у молодых людей, выполняющих эксцентрические упражнения, которые вызывают увеличение повреждения скелетных мышц. В дополнение к своему эффекту усиления ответа нейтрофилов на эксцентрические упражнения, витамин Е вызывает большее увеличение активности циркулирующей креатинкиназы, что, возможно, указывает на усиление восстановления скелетных мышц.Повышенное потребление витамина Е было связано с повышенной толерантностью к глюкозе и действием инсулина, а также с улучшением статуса липопротеинов. Будущие исследования должны изучить комбинированное влияние физических упражнений и витаминов Е и С на эти результаты, связанные со здоровьем.

ВВЕДЕНИЕ

Свободные радикалы, представляющие собой атомы и молекулы, имеющие неспаренный электрон, могут повреждать молекулы, важные для клеточной функции, что приводит к полной потере клеточной функции.Эти вредные свободнорадикальные реакции также могут быть вызваны различными факторами окружающей среды. Супероксидные радикалы образуются при восстановлении кислорода, происходящем во внутренней митохондриальной мембране. Эти радикалы могут запускать цепные реакции в жирных кислотах фосфолипидов, приводя к перекисному окислению липидов мембраны и потере организации мембранного бислоя, что необходимо для работы связанных с мембраной ферментов и рецепторов. В условиях окислительного стресса образуется больше кислородных радикалов, превышающих клеточную систему антиоксидантной защиты и приводящих к перекисному окислению полиненасыщенных жирных кислот в мембранных структурах.Перекисное окисление липидов также высвобождает реактивные свободные радикалы и токсичные альдегиды, которые затем могут полностью инактивировать ферменты и другие компоненты клетки. В клетках присутствуют многочисленные ферментативные и неферментативные системы антиоксидантной защиты для защиты мембран и других клеточных органелл от повреждающего действия свободнорадикальных реакций.

Упражнения увеличивают образование свободных радикалов кислорода и перекисное окисление липидов. Интенсивные упражнения у неподготовленного человека или человека, не привыкшего к физическим упражнениям, вызовут окислительное повреждение и приведут к повреждению мышц.Было показано, что длительные субмаксимальные упражнения приводят к повышенному количеству побочных продуктов перекисного окисления липидов как во всем теле (1), так и в скелетных мышцах (2), причем первое увеличение проявляется в увеличении выдыхаемого пентана, но не этана. Эти исследования, по-видимому, указывают на то, что резкое увеличение потребления кислорода (вплоть до 100-кратного увеличения в скелетных мышцах), наблюдаемое во время упражнений, приводит к образованию супероксидных радикалов, которые связаны с целым рядом вредных эффектов.

Скорость потребления кислорода и наличие клеточных антиоксидантных систем влияют на величину окислительного повреждения, возникающего в результате физической нагрузки (3, 4).Несколько исследований in vivo и in vitro на животных и людях показали прямые и косвенные доказательства образования свободных радикалов во время и после тренировки (5, 6). мышечную клетку и вызывают повреждение (7), и они происходят до того, как фагоцитирующие клетки попадают в места повреждения. В дополнение к высокому удельному напряжению, возникающему во время мышечных сокращений с высокой силой, метаболические события, возникающие в результате начального повреждения, приводят к деградации мышечного белка и сохраняющимся признакам повреждения мышц спустя много времени после первоначального повреждающего упражнения (5).

Потеря гомеостаза Ca ²⁺ может быть важным событием при повреждении мышц, вызванном физической нагрузкой. Истощение клеточных тиолов и увеличение внутриклеточного Ca ²⁺ может усиливать образование свободных радикалов, перекисное окисление липидов мембран и утечку внутриклеточных ферментов. Кэннон и коллеги (8), используя однократный спуск с горы у мужчин и женщин, обнаружили значительную связь между радикалами супероксида и активностью креатинкиназы в плазме. Кроме того, было показано, что изнурительный бег снижает окислительную способность митохондрий бурой жировой ткани у крыс (9).

Свободные радикалы, образующиеся во время или после физической нагрузки, могут поступать из нескольких источников: 1 ) митохондрии, из которых кислородные радикалы, ускользнувшие от очищающих ферментов, присутствующих в митохондриях, могут просачиваться в саркоплазму; 2 ) эндотелий капилляров, где во время физической нагрузки создается процесс гипоксии или реоксигенации; и 3 ) окислительный взрыв из воспалительных клеток, мобилизованных в результате повреждения мышц или тканей.

ВИТАМИН Е

Витамин Е (альфа-токоферол) содержится практически во всех клеточных мембранах, но основной запас связанного с мембраной витамина Е находится во внутренней митохондриальной мембране, месте системы переноса электронов (10).Содержание витамина Е в скелетных мышцах составляет ≈50% от его содержания в ткани печени, сердца и легких (≈20–30 нмоль/г). Недавно Meydani et al (11) исследовали влияние добавок витамина Е на концентрацию витамина Е в скелетных мышцах. Субъекты получали 800 МЕ (800 мг) all-rac -α-токоферола/сут в течение 30 дней. Концентрация α-токоферола в плазме увеличилась на 300%, а концентрация γ-токоферола снизилась на 74% в течение 15 дней приема и поддерживалась на этом плато при непрерывном приеме (рис. 1).Биопсия мышц, взятая после приема добавки, показала значительное увеличение α-токоферола (53%) и снижение γ-токоферола по сравнению с исходными значениями (с 37,6 ± 7,0 до 57,3 ± 12,1 нмоль/г, P <0,0001).

РИСУНОК 1.

Влияние добавок витамина Е (800 МЕ/день) (800 мг α-токоферола) на концентрацию витамина Е в плазме. n = 10. Эти данные показывают, что концентрации в плазме достигают своего пика через 15 дней после начала приема.Столбики погрешностей обозначают SE. ^* Значительно отличается от дня 0, P < 0,05. ^** Значительно отличается от дня 0 и дня 2, P < 0,05. Перерисовано из ссылки 11.

РИСУНОК 1.

Влияние добавок витамина Е (800 МЕ/сут) (800 мг α-токоферола) на концентрации витамина Е в плазме. n = 10. Эти данные показывают, что концентрации в плазме достигают своего пика через 15 дней после начала приема. Столбики погрешностей обозначают SE. ^* Значительно отличается от дня 0, P < 0,05. ^** Значительно отличается от дня 0 и дня 2, P < 0,05. Перерисовано из ссылки 11.

Исследователи наблюдали значительную обратную зависимость между концентрацией γ-токоферола в плазме и процентным содержанием мышечных волокон типа I до приема добавок (рис. 2). Эта обратная зависимость может указывать на то, что для минимизации окислительного стресса физически активные люди с высоким процентом волокон типа I могут иметь большую потребность в витамине Е, чем те, у кого больше гликолитических волокон типа II.Дефицит витамина Е, основного антиоксиданта в клеточных мембранах, увеличивает восприимчивость к повреждению свободными радикалами у тренированных крыс и приводит к преждевременному истощению (снижение выносливости на 40%) и большей хрупкости лизосомальных мембран (2). Также было показано, что дефицит витамина Е угнетает респираторный контроль мышечных митохондрий (4).

РИСУНОК 2.

Обратная зависимость между концентрациями витамина Е в плазме (у субъектов, не получавших добавки) и типом мышечных волокон. r = -0,69, P < 0,05. Перерисовано из ссылки 11.

РИСУНОК 2.

Обратная зависимость между концентрациями витамина Е в плазме (у субъектов, не получавших добавки) и типом мышечных волокон. r = -0,69, P < 0,05. Взято из ссылки 11.

ВИТАМИН С

Витамин С (аскорбиновая кислота), растворимый в воде и присутствующий в цитозоле клетки, служит донором электронов для радикалов витамина Е, образующихся в клеточной мембране во время окислительного стресса (12).Сообщалось, что содержание витаминов Е и С в плазме и мочевой кислоты, обладающих потенциальной антиоксидантной активностью, увеличивается после физических упражнений (10, 13–15). Было показано, что у крыс острые субмаксимальные упражнения снижают концентрацию витамина Е в скелетных мышцах (16).

Только несколько исследований на людях изучали взаимодействие между витамином Е и физическими упражнениями. Данные свидетельствуют о том, что добавки с витамином Е действительно снижают окислительный стресс и скорость перекисного окисления липидов и что потребность в витамине Е может увеличиваться при физических нагрузках.Перекисное окисление липидов увеличивается после физических упражнений (о чем свидетельствует увеличение количества пентана в выдыхаемом воздухе), а добавки с витамином Е снижают это повышенное перекисное окисление липидов (17). Sumida et al. (15) обнаружили, что добавки с витамином Е снижают индуцированное физическими нагрузками повышение уровня циркулирующей глутамин-оксалоуксусной трансаминазы (аспартатаминотрансферазы), β-глюкуронидазы и скорости перекисного окисления липидов. Meydani и коллеги (18) исследовали защитный эффект витамина Е на окислительные повреждения, вызванные физическими упражнениями, у молодых и пожилых мужчин и женщин.Во всех трех группах эти исследователи показали, что прием витамина Е в течение 48 дней [800 МЕ (800 мг) α-токоферола в день] снижал вызванное физическими упражнениями усиление окислительного повреждения, на что указывало снижение уровня мышечных жирных кислот (что ослабляло продукции диенов, конъюгированных с мышечными липидами) и снижением экскреции аддуктов тиобарбитуровой кислоты с мочой. Это исследование подтвердило, что антиоксидантная защита, обеспечиваемая витамином Е, может уменьшить степень повреждения мембран после тренировки у нетренированных людей, но мало доказательств того, что витамин Е приносит пользу высокоэффективным спортсменам.Хотя циркулирующие концентрации витаминов Е и С были значительно повышены в этом исследовании, различия больше не были значительными, когда значения были скорректированы с учетом изменений объема плазмы. Эти данные указывают на то, что ранее наблюдаемое увеличение этих витаминов (ни одно из которых не было скорректировано с учетом изменений объема плазмы), скорее всего, было результатом гемоконцентрации, вызванной физической нагрузкой (13, 15, 19).

На сегодняшний день ни одно хорошо контролируемое исследование не показало эргогенный эффект добавок витамина Е.Согласно обзору Clarkson (20), выполнение ни стандартных тестов с физической нагрузкой (21) [таких как измерение максимального потребления кислорода, мышечной силы (22), плавательной выносливости или концентрации лактата в крови (23)], ни каких-либо кардиореспираторных тестов (23)] 21) в двойных слепых плацебо-контролируемых экспериментах было показано, что длительное употребление витамина Е оказывает влияние на организм. Данные Simon-Schnass и Pabst (24) указывают на потенциальный эргогенный эффект витамина Е; эти исследователи сообщили о повышении анаэробного порога и снижении выработки пентана в выдыхаемом воздухе во время велоэргометрии в условиях высокогорья.

Подавляющее большинство результатов довольно большого числа хорошо проведенных исследований заключается в том, что витамин С не оказывает эргогенного действия на людей, у которых нет дефицита витамина С. Тем не менее, витаминные добавки могут иметь важные последствия для спортсменов, которые гораздо более тонкие, чем просто увеличение времени бега на определенную дистанцию ​​или увеличение максимального потребления кислорода.

ПОВРЕЖДЕНИЕ МЫШЦ, ВЫЗВАННОЕ НАГРУЗКОЙ, И ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ

Сокращение и укорочение мышц производят концентрическое действие; Напротив, когда скелетные мышцы удлиняются по мере того, как они производят силу, результатом является эксцентрическое действие мышц.Например, подъем веса — это концентрическое действие, а опускание веса — эксцентрическое действие. При одинаковой выходной мощности затраты кислорода ниже при эксцентрических упражнениях, чем при концентрических (25), но даже в этом случае эксцентрические упражнения являются потенциальной причиной повреждения мышц (26, 27), отсроченной мышечной болезненности и увеличения циркулирующего креатина. киназная активность (28).

Марафонский бег может вызвать обширное повреждение скелетных мышц (29, 30), подобное ультраструктурным изменениям скелетных мышц в результате эксцентрических упражнений.Изучая образцы биопсии мышц, взятые через несколько дней после забега, Уорхол и коллеги (30) обнаружили характерный паттерн повреждения мышц у марафонцев с разрывом саркомеров на уровне Z-диапазона с последующим перемещением жидкости в мышечные клетки. Повреждение митохондрий и миофибрилл показало прогрессирующее восстановление через 3-4 недели после марафона. Образцы биопсии, взятые позже (8–12 недель после гонки), показали центральные ядра и сателлитные клетки, характерные для регенеративного ответа.

Ультраструктурные признаки повреждения более выражены после первоначального повреждения.Например, Friden и коллеги (31) обнаружили больше поврежденных мышечных волокон через 3 дня после эксцентрических упражнений с высоким напряжением, чем через 1 час. Кроме того, Newham и коллеги (26) показали, что эксцентрические упражнения вызывали немедленные повреждения, но биопсия, выполненная через 24–48 часов после упражнений, выявила более выраженные повреждения. Эти данные указывают на продолжающийся процесс восстановления скелетных мышц, состоящий из усиленной деградации поврежденных белков и увеличения скорости синтеза белка.

После всего лишь одного цикла высокоинтенсивных эксцентрических упражнений (32) у мужчин, ранее ведущих малоподвижный образ жизни, наблюдалось длительное увеличение скорости распада мышечного белка, о чем свидетельствует более высокое отношение 3-метилгистидина к креатинину в моче, которое достигло пика через 10 дней. .Кроме того, концентрация циркулирующего интерлейкина-1 (ИЛ-1) у этих субъектов увеличилась через 3 часа после тренировки. У тренированных на выносливость мужчин, выполняющих те же упражнения, не было повышенных концентраций циркулирующего ИЛ-1, но их концентрации ИЛ-1 в плазме перед тренировкой были значительно выше, чем у нетренированных субъектов.

Повреждение ткани, а также инфекция стимулируют широкий спектр защитных реакций, известных как острая фаза реакции (33). Этот ответ важен для его противовирусного и антибактериального действия, а также для содействия очищению поврежденной ткани и последующему восстановлению.В течение нескольких часов после травмы или физической нагрузки (34) количество циркулирующих нейтрофилов может увеличиться во много раз. Нейтрофилы мигрируют к месту повреждения, где они фагоцитируют остатки тканей и высвобождают такие факторы, как лизоцим и кислородные радикалы, которые, как известно, усиливают расщепление белка (35). После эксцентрических упражнений наблюдается большее увеличение количества нейтрофилов, чем после концентрических упражнений (36). Хотя нейтрофилы имеют относительно короткий период полураспада (1 или 2 дня) внутри ткани (37), продолжительность жизни моноцитов может составлять 1-2 месяца после миграции в поврежденную ткань (38).

Значительное накопление моноцитов в скелетных мышцах было обнаружено после завершения марафона. среди бегунов в возрасте 20–50 лет, которые варьировались от элитных (мировой рекордсмен) до бегунов, которым потребовалось более 3 часов, чтобы финишировать (30). Однако каждый бегун показал время, близкое к его личному рекорду. В другом исследовании накопление моноцитов в мышцах не наблюдалось до 4–7 дней после эксцентрических упражнений (39, 40). Помимо способности фагоцитировать поврежденную ткань, моноциты секретируют такие цитокины, как ИЛ-1 и фактор некроза опухоли (ФНО).Эти и другие цитокины опосредуют широкий спектр метаболических событий, которые влияют практически на все системы органов в организме. Fielding и коллеги (41) обнаружили, что после бега с горы IL-1β в мышцах сразу же повышался на 135%, а через 5 дней — на 250%; внутримышечное накопление нейтрофилов положительно коррелировало с мышечным IL-1β. Кроме того, с использованием ультраструктурного анализа эти исследователи отметили значительную связь между процентом поврежденных Z-полос и накоплением нейтрофилов, что указывает на то, что накопление нейтрофилов в тканях после эксцентрических упражнений может быть связано с наблюдаемым повреждением мышц, вызванным физической нагрузкой.Неясно, высвобождает ли травма хемоаттрактант, который приводит к увеличению мышечных нейтрофилов, или вторгшиеся нейтрофилы высвобождают кислородные радикалы, которые приводят к дальнейшему повреждению.

Повышенное количество цитокинов во время инфекции или травмы имеет различные и избирательные эффекты. Во время инфекции IL-1 опосредует повышенную внутреннюю температуру (42). У лабораторных животных IL-1 и TNF усиливают мышечный протеолиз и высвобождение аминокислот (43), возможно, обеспечивая субстрат для усиленного синтеза белка в печени.У людей, хотя было показано, что циркулирующий IL-1 резко возрастает в результате эксцентрических упражнений (44), через 24 часа после упражнений он возвращается к уровню покоя. Биопсия латеральной широкой мышцы бедра, взятая до, сразу после и через 5 дней после того, как испытуемые выполняли бег по склону, показала немедленное и продолжительное повышение уровня ИЛ-1β (45). Результаты этого исследования указывают на то, что мышечный IL-1β влияет на изменение белкового обмена после тренировки. Совсем недавно Jeng и коллеги (46) исследовали добавки с витамином Е [400 (400 мг) МЕ all-rac -α-токоферола ацетата], витамином С (1 г аскорбиновой кислоты) или обоими витаминами и обнаружили, что комбинация оказывали большее влияние на стимуляцию IL-1β и TNF-α, чем каждый витамин по отдельности.Эти данные могут свидетельствовать о том, что после повреждающих мышцы упражнений комбинированный курс витаминов Е и С вызывает большее увеличение циркулирующих и мышечных цитокинов и, как следствие, улучшение адаптационного ответа.

Эксцентрические упражнения увеличивают количество нейтрофилов как в циркулирующих, так и в скелетных мышцах (34). Мышечные нейтрофилы и мононуклеарные клетки могут служить источником свободных радикалов кислорода, которые могут частично вызывать отсроченное нарастание ультраструктурных повреждений (2). Свободнорадикальные процессы также могут быть непосредственно связаны с отсроченными функциональными нарушениями в мышцах после повреждения.Zerba et al. (47) исследовали длинные разгибатели пальцев у молодых, взрослых и старых мышей после повреждения мышц in situ путем удлинения сокращений. Повреждение мышц оценивали путем измерения максимальной изометрической тетанической силы ( P _o ), а также путем изучения морфологических повреждений. Через трое суток после травмы мышечная масса P _o старых мышей была на ≈15% ниже, чем у молодых и взрослых мышей. Эти исследователи также обнаружили, что у мышей, обработанных акцептором свободных радикалов, полиэтиленгликоль-супероксиддисмутазой (ПЭГ-СОД), наблюдалось меньше отсроченных повреждений и значительно больше мышц P _o .Интересно, что они обнаружили, что ПЭГ-СОД обеспечивал некоторую защиту от повреждений через 10 минут после тренировки у старых животных. Эти данные показывают, что 1 ) мышцы старых мышей более восприимчивы к мышечным повреждениям из-за удлинения, чем мышцы молодых и взрослых мышей, 2 ) поглотитель свободных радикалов обеспечивает некоторую степень защиты от замедленного повреждения мышц, и 3 ) свободные радикалы, а также механические силы способствуют первоначальному повреждению.

Manfredi и коллеги (48) обнаружили значительно большее ультраструктурное повреждение мышц у пожилых мужчин, выполняющих 45-минутные эксцентрические упражнения высокой интенсивности, чем у молодых мужчин, выполняющих эксцентрические упражнения с аналогичной интенсивностью.Имеются значительные доказательства в поддержку идеи о том, что старые скелетные мышцы могут быть более восприимчивы к травмам, вызванным эксцентрическими упражнениями, чем молодые скелетные мышцы. Во-первых, по сравнению с молодыми людьми пожилые мужчины, как правило, менее активны и здоровы (49), а более низкая физическая активность может увеличить степень повреждения мышц, вызванного эксцентрическими упражнениями. Во-вторых, скелетные мышцы у пожилых людей могут иметь больше внутренних повреждений, чем у молодых людей до тренировки. Byrnes и коллеги (50) показали, что 1 подход эксцентрических упражнений значительно снижает повреждение мышц после последующих подходов упражнений в течение 6 недель.Армстронг и коллеги (51) отметили, что среди задействованных мышечных волокон некоторые повреждаются больше, чем другие, что позволяет предположить, что некоторые мышечные волокна могут быть более восприимчивы к травмам. Мышцы пожилых людей могут иметь больше таких восприимчивых волокон. Это внутреннее повреждение, наблюдаемое у пожилых людей, также может быть связано с накоплением окисленных форм белков (52). Было показано, что с возрастом скорость перекисного окисления липидов в скелетных мышцах (а также активность антиоксидантных ферментов) увеличивается (53).Накопление окисленных белков в мышцах может свидетельствовать о том, что с возрастом увеличение скорости перекисного окисления липидов больше, чем увеличение активности антиоксидантных ферментов.

Cannon et al (34) сообщили о значительно ослабленном ответе нейтрофилов у нетренированных пожилых мужчин (средний возраст: 55–74 года) по сравнению с молодыми мужчинами (в возрасте 22–29 лет) в течение 24-часового периода после 45-минутной тренировки. скоростного спуска. Кроме того, у пожилых мужчин наблюдалось значительно сниженное и отсроченное повышение активности креатинкиназы в плазме по сравнению с молодыми субъектами, что могло быть связано со сниженной способностью пожилых людей вызывать острую фазу реакции на повреждение мышц.В этом исследовании прием витамина Е [800 МЕ/сут (800 мг α-токоферола) в течение 2 месяцев перед тренировкой] приводил к значительному увеличению послетренировочного подъема циркулирующих нейтрофилов и активности креатинкиназы только у пожилых людей. Добавление витамина Е молодым мужчинам не оказало никакого эффекта; таким образом, не было никаких существенных возрастных различий в реакции на физическую нагрузку. Во время пиковых концентраций в плазме креатинкиназа коррелировала ( r = 0,751, P < 0.001) с высвобождением супероксида из нейтрофилов. Связь этого циркулирующего фермента скелетных мышц с мобилизацией и функцией нейтрофилов подтверждает концепцию, согласно которой нейтрофилы участвуют в отсроченном увеличении проницаемости мышечной мембраны после повреждающей физической нагрузки. Эти данные показывают, что добавки с витамином Е могут влиять на скорость восстановления скелетных мышц после повреждения мышц и что эти эффекты могут быть более выраженными у пожилых людей.

Согласно Jacob и Burri (54), «повышенное производство активных форм кислорода характерно для большинства, если не всех, болезней человека, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак» (стр. 987).Использование витаминов-антиоксидантов Е и С было связано с несколькими положительными адаптациями; например, прием витамина С снижает риск развития катаракты и некоторых видов рака.

Borkman et al (55) описали тесную связь между составом жирных кислот скелетных мышц и чувствительностью к инсулину. В 1 из 2 проведенных ими экспериментов образцы прямой мышцы живота были взяты у 27 пациентов, перенесших операцию на коронарной артерии, и состав жирных кислот в этих образцах коррелировал с концентрацией инсулина в сыворотке натощак.Концентрации инсулина отрицательно коррелировали с процентным содержанием отдельных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в фосфолипидной фракции мышц, особенно арахидоновой кислоты ( r = -0,63, P < 0,001). Во втором эксперименте был проведен аналогичный анализ биоптатов, взятых у 13 здоровых мужчин (возраст 30 ± 11 лет). В этом эксперименте содержание полиненасыщенных жирных кислот в мышцах сильно коррелировало с чувствительностью к инсулину, оцениваемой с помощью эугликемического клэмпа глюкозы (120 мин при скорости 40 мЕд•м 90 275 -2 90 276 • мин 90 275 -1 90 276 , или 278 пмоль• м 90 275 -2 ). • мин ^-1 ).Авторы этого исследования предположили, что различия в чувствительности к инсулину связаны с различиями в содержании в мембранах длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в составе фосфолипидов скелетных мышц и что аномалии в составе жирных кислот мембран могут быть вовлечены в патогенез кластера полиненасыщенных жирных кислот. нарушения, связанные с резистентностью к инсулину и гиперинсулинемией. Диабет 2 типа связан с повышенным образованием свободных радикалов (56), перекисным окислением липидов и снижением содержания в плазме витамина Е и супероксиддисмутазы (57).Также было показано, что фармакологические дозы витаминов Е и С увеличивают стимулированное инсулином усвоение глюкозы (58–60). Возможно, наблюдаемое влияние витамина Е на углеводный обмен является результатом снижения скорости перекисного окисления липидов и большей сохранности полиненасыщенных жирных кислот в мышечных мембранах. Paolisso et al (60) заявили, что их исследование показало, что добавки витамина Е могут снижать окислительный стресс у людей с диабетом 2 типа и, таким образом, улучшать физические характеристики мембран и связанную с ними активность.

ВЫВОДЫ

Таким образом, физические упражнения значительно увеличивают выработку кислородных радикалов в организме человека. У нетренированных людей, пожилых мужчин и женщин, а также у лиц с неадекватной антиоксидантной системой повышенная скорость перекисного окисления липидов в результате образования кислородных радикалов может вызвать повреждение скелета. Подавляющее большинство авторов сходятся во мнении, что длительное или краткосрочное добавление витаминов Е или С не оказывает эргогенного эффекта на субмаксимальную физическую работоспособность, аэробную способность или мышечную силу.Тем не менее, эффекты этих витаминов-антиоксидантов могут быть едва заметными, и в предыдущих исследованиях, возможно, не изучались соответствующие конечные точки. Защита от образования кислородных радикалов и перекисного окисления липидов, наблюдаемая у нетренированных людей, выполняющих физические упражнения, и усиленная острофазовая реакция на эксцентрические упражнения, наблюдаемая у нетренированных пожилых людей, указывают на то, что витамин Е может быть полезен в адаптивном ответе на физическую нагрузку. Кроме того, положительная польза для здоровья от использования витаминов Е и С может предполагать дополнительный или синергетический эффект в сочетании с регулярными физическими упражнениями.Новые исследовательские инициативы должны изучить следующее:

• влияние витамина Е, витамина С или витаминов Е и С вместе на адаптационный ответ на силовые тренировки;

• комбинированное воздействие упражнений и витамина Е на улучшение гомеостаза глюкозы;

• комбинированное влияние физических упражнений и витамина С на факторы риска диабета, включая образование катаракты как осложнение диабета;

• комбинированное влияние физических упражнений и витамина Е на липопротеиновый статус и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

ССЫЛКИ

1

Gee

DL

,

Tappel

AL

.

Влияние истощающих упражнений на выдыхаемый пентан как показатель перекисного окисления липидов in vivo у крыс

.

Life Sci

1981

;

28

:

2425

—

2425

—

9

.2

Davies

KJA

,

quintanilha

AT

,

Brooks

GA

,

Packer

L

.

Свободные радикалы и повреждение тканей, вызванное физическими упражнениями

.

Биохим Биофиз Рес Коммун

1982

;

107

:

1198

—

1198

—

205

.3

Novelli

GP

,

Bracciotti

,

G

,

Falsini

S

.

Спин-ловушки и витамин Е продлевают устойчивость к мышечной усталости у мышей

.

Free Radic Bio Med

1990

;

8

:

9

–

13

.4

Quintanilha

AT

,

Пакер

L

.

Витамин Е, физические упражнения и окислительное повреждение тканей

. В:

Packer

L

., изд.

Биология витамина Е.

Лондон

:

E Pitman

,

1983

:

56

—

69

5

Evans

WJ

,

Cannon

JG

, et al.

Метаболические эффекты повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой

.В:

Holloszy

JO

., изд.

Обзоры физических упражнений и спортивных наук.

Балтимор

:

Williams & Wilkins

,

1991

:

99

–

126

6

Пакер

л

2 .

Витамин Е, физические упражнения и повреждение тканей у животных

.

Мед Биол

1984

;

62

:

105

–

9

.7

Армстронг

РБ

.

Начальные явления при мышечной травме, вызванной физической нагрузкой

.

Медицинские научные спортивные упражнения

1990

;

22

:

429

:

429

—

35

.8

Cannon

JG

,

Meydani

Sn

,

SHALE

RA

, et al.

Реакция острой фазы при физической нагрузке. II. Связь между витамином Е, цитокинами и мышечным протеолизом

.

Am J Physiol

1991

;

260

:

R1235

—

R1235

—

40

.9 —

40

.9

Gohil

K

,

Henderson

S

,

Terblanche

SE

,

Brooks

GA

,

Packer

L

.

Влияние тренировок и изнурительных упражнений на окислительную способность митохондрий бурой жировой ткани

.

Biosci Rep

1984

;

4

:

987

—

987

—

93

.10

Gohil

K

,

K

,

K

L

,

de lumen

B

,

Brooks

GA

,

Terblanche

SE

.

Дефицит витамина Е и добавки с витамином С: упражнения и митохондриальное окисление

.

J Appl Physiol

1986

;

60

:

90

:

1986

—

91

.11

Meydani

Meydani

M

,

,

RA

,

Cannon

JG

,

Blumberg

JB

,

Evans

WJ

.

Поглощение мышцами витамина Е и его связь с типом мышечных волокон

.

Дж Нутр Биохим

1997

;

8

:

74

–

8

12

Джи

LL

.

Физические нагрузки и окислительный стресс: роль клеточных антиоксидантных систем

. В:

Holloszy

JO

., изд.

Обзоры физических упражнений и спортивных наук.

Baltimore

:

Williams & Wilkins

,

1995

:

135

—

66

13

PINCEMAIL

J

,

J

,

DBY

C

,

Camus

G

et al.

Мобилизация токоферолом во время интенсивных упражнений

.

Eur J Appl Physiol

1988

;

57

:

189

—

91

.14

91

.14

Robertson

JD

,

Maughan

RJ

,

duthie

GG

,

Morrice

PC

.

Повышение антиоксидантной системы крови бегунов в ответ на тренировочную нагрузку

.

Clin Sci (Колх)

1991

;

80

:

611

—

811

—

8

.15

Sumida

Sk

,

Tanaka

K

,

KitaO

H

,

Nakadomo

F

.

Индуцированное физической нагрузкой перекисное окисление липидов и утечка ферментов до и после приема витамина Е

.

Int J Biochem

1989

;

21

:

835

—

835

—

8

.16

Bowles

DK

,

Torgan

CE

,

EBNER

S

,

Kehrer

JP

,

IVY

JL

,

Старнес

JW

.

Влияние острых субмаксимальных упражнений на витамин Е в скелетных мышцах.

Free Radic Res Commun

1991

;

14

:

139

—

139

—

43

.17

43

.17

Dillard

CJ

,

Litov

Re

,

Savin

WM

,

Dumelin

EE

,

Tappel

AL

.

Влияние физических упражнений, витамина Е и озона на функцию легких и перекисное окисление липидов

.

J Appl Physiol

1978

;

45

:

927

–

32

.18

Мейдани

М

,

Эванс

WJ

,

Хандельман

G

, и др.

Защитное действие витамина Е на вызванное физической нагрузкой окислительное повреждение у молодых и пожилых людей

.

Am J Physiol

1993

;

264

:

R992

:

8

.19 —

8

.19

Gleeson

M

,

Robertson

JD

,

Maughan

RJ

.

Влияние физических упражнений на уровень аскорбиновой кислоты у человека

.

Clin Sci (Колх)

1987

;

73

:

501

–

5

.20

Кларксон

PM

.

Витамины и микроэлементы

. В:

Lamb

DR

,

Williams

MH

., ред.

Эргогеники – повышение работоспособности при физических нагрузках и спорте.

Carmel, в

:

Cooper Издательская группа

,

1991

:

23

—

1762 23

—

23

—

Sharman

IM

,

down

мг

,

SEN

RN

.

Влияние витамина Е и тренировок на физиологические функции и спортивные результаты у пловцов-подростков

.

Бр Ж Нутр

1971

;

26

:

26

:

265

—

76

.22

70002

.22

Shophard

RJ

,

Campbell

R

,

Pimm

P

,

STUART

D

,

REAGE

GR

.

Витамин Е, упражнения и восстановление после физической активности

.

Eur J Appl Physiol

1974

;

33

:

119

—

26

.23 —

26

.23

Lawrence

JD

,

Bower

RC

,

RIEHL

WP

,

SMITH

JL

.

Влияние альфа-токоферола ацетата на плавательную выносливость тренированных пловцов

.

Am J Clin Nutr

1975

;

28

:

205

–

8

.24

Симон-Шнасс

I

,

Пабст

H

.

Влияние витамина Е на физическую работоспособность

.

Int J Vitam Nutr Res

1988

;

58

:

49

–

54

.25

Асмуссен

E

.

Наблюдения за экспериментальной мышечной болезненностью

.

Acta Rheum Scand

1956

;

2

:

109

—

109

—

16

.26

Newham

DJ

,

MCPhail

G

,

Mills

KR

,

Edwards

RH

.

Ультраструктурные изменения после концентрических и эксцентрических сокращений мышц человека

.

J Neurol Sci

1983

;

61

:

109

—

22

.27

22

.27

O’Reilly

KP

,

Уорхол

MJ

,

,

MJ

RA

,

Frontera

WR

,

Meredith

CN

,

Эванс

WJ

.

Повреждение мышц, вызванное эксцентрическими упражнениями, ухудшает восполнение запасов гликогена в мышцах

.

J Appl Physiol

1987

;

63

:

252

—

252

—

6

.28

Evans

WJ

,

Meredith

CN

,

Cannon

JG

, et al.

Метаболические изменения после эксцентрических упражнений у тренированных и нетренированных мужчин

.

J Appl Physiol

1986

;

61

:

1864

:

1864

—

8

.29

Hikida

Hikida

RS

,

Staron

RS

,

Hagerman

FC

,

Sherman

WM

,

Costill

DL

.

Некроз мышечных волокон у бегунов-марафонцев

.

J Neurol Sci

1983

;

59

:

185

—

185

—

203

.30

Уорхол

MJ

,

Siegel

AJ

,

Evans

WJ

,

Silverman

LM

.

Травмы и восстановление скелетных мышц у марафонцев после соревнований

.

Ам Дж. Патол

1985

;

118

:

331

–

9

.31

Фриден

J

,

Сегер

J

,

Шостром

М

,

Экблом

Б

3

Адаптивная реакция скелетных мышц человека при длительной эксцентрической тренировке

.

Int J Sports Med

1983

;

4

:

177

—

177

—

83

.32

Evans

WJ

,

Meredith

CN

,

Cannon

JG

et al.

Метаболические изменения после эксцентрических упражнений у тренированных и нетренированных мужчин

.

J Appl Physiol

1986

;

61

:

1864

–

8

.33

Кампшмидт

R

.

Лейкоцитарный эндогенный медиатор/эндогенный пироген

. В:

Canonico

M

., изд.

Физиологические и метаболические реакции хозяина.

Амстердам

:

Эльзевир/Северная Голландия

,

1981

:

55

–

74

.34

Кэннон

JG

,

Orencole

SF

,

Fielding

RA

, и др.

Реакция острой фазы при физических нагрузках: взаимодействие возраста и витамина Е на нейтрофилы и высвобождение мышечных ферментов

.

Am J Physiol

1990

;

259

:

R1214

:

R1214

—

9

.35

Babior

BM

,

KIPNES

RS

,

CURUTTE

JT

.

Механизмы биологической защиты: продукция лейкоцитами супероксида, потенциального бактерицидного агента

.

Дж. Клин Инвест

1973

;

52

:

741

:

741

—

741

—

4

.36

Smith

JK

,

GRISHAM

MB

,

GRANGER

DN

,

KORTHUIS

RJ

.

Механизмы защиты от свободных радикалов и нейтрофильная инфильтрация в постишемической скелетной мышце

.

Am J Physiol

1989

;

256

:

H789

–

93

.37

Bainton

DF

.

Фагоцитарные клетки: биология развития нейтрофилов и эозинофилов

. In:

Gallin

JI

,

Goldstein

IM

,

Snyderman

R

., ред.

Воспаление: основные принципы и клинические корреляты.

New York

:

Raven Press

,

1988

:

265

—

80

38

Johnston

RB

JR.

Текущие концепции: иммунология. Моноциты и макрофаги

.

N Engl J Med

1988

;

318

:

747

—

747

—

52

.39

52

.39

Jones

DA

,

Newham

DJ

,

RUB

JM

,

Tolfree

SEJ

.

Экспериментальное повреждение мышц человека: морфологические изменения по отношению к другим показателям повреждения

.

J Physiol (Лондон)

1986

;

375

:

435

–

48

.40

Round

JM

,

Jones

DA

,

Cambridge 9

Клеточные инфильтраты в скелетных мышцах человека: повреждение, вызванное физической нагрузкой, как модель воспалительного заболевания мышц?

J Neurol Sci

1987

;

82

:

1

—

11

.41

11

.41

,

RA

,

ManFredi

TJ

,

DING

W

,

Fiatarone

MA

,

Evans

WJ

,

Пушка

JG

.

Реакция острой фазы при физической нагрузке.III. Накопление нейтрофилов и IL-1 бета в скелетных мышцах

.

Am J Physiol

1993

; .

Активность эндогенных пирогенов в плазме человека после физической нагрузки

.

Наука

1983

;

220

:

617

:

617

—

9

.43 —

.43

Nawabi

MD

,

Блок

кп

,

Chakrabarti

MC

,

Buse

мг

.

Введение крысам эндотоксина, фактора некроза опухоли или интерлейкина 1 активирует дегидрогеназу альфа-кетокислот с разветвленной цепью скелетных мышц

.

Дж Клин Инвест

1990

;

85

:

256

—

256

—

63

.44

Evans

WJ

,

Fisher

EC

,

HOERR

RA

,

Young

VR

.

Белковый обмен и упражнения на выносливость

.

Phys Sports Med

1983

;

11

:

63

–

72

.45

Cannon

JG

,

,

,

RA

,

Fiatarone

MA

,

Orencole

SF

,

DinaRello

CA

,

Evans

WJ

.

Повышение уровня интерлейкина 1 бета в скелетных мышцах человека после физической нагрузки

.

Am J Physiol

1989

;

257

:

R451

:

R451

—

5

.46

JENG

KC

,

Yang

CS

,

SIU

WY

,

TSAI

YS

,

Liao

WJ

,

Куо

JS

.

Добавка с витаминами С и Е увеличивает выработку цитокинов мононуклеарными клетками периферической крови у здоровых взрослых

.

Am J Clin Nutr

1996

;

64

:

960

—

5

.47 —

5

.47

Zerba

E

,

Komorowski

Te

,

Faulkner

JA

.

Свободнорадикальное повреждение скелетных мышц молодых, взрослых и старых мышей

.

Am J Physiol

1990

;

258

:

C429

–

35

.48

ManFredi

TG

,

,

TG

,

,

,

RA

,

O’Reilly

KP

,

Meredith

CN

,

Lee

HY

,

Evans

WJ

.

Активность креатинкиназы плазмы и вызванное физической нагрузкой повреждение мышц у пожилых мужчин

.

Медицинские научные спортивные упражнения

1991

;

23

:

1028

:

1028

—

34

.49

Meredith

CN

,

Frontera

WR

,

Fisher

EC

, et al.

Периферические эффекты тренировки на выносливость у молодых и пожилых людей

.

J Appl Physiol

1989

;

66

:

2844

:

2844

—

9

.50

Byrnes

WC

,

CLARKSON

PM

,

белый

JS

,

HSIEH

SS

,

Frykman

PN

,

Моган

RJ

.

Отсроченная болезненность мышц после повторяющихся спусков по склону

.

J Appl Physiol

1985

;

59

:

710

—

5 9000

—

5

.51

Armstrong

RB

,

Ogilvie

RW

,

Schwane

JA

.

Повреждение скелетных мышц крыс, вызванное эксцентрической физической нагрузкой

.

J Appl Physiol

1983

;

54

:

80

—

9000

—

.52

Oliver

OLIVER

CN

,

AHN

BW

,

Moerman

EJ

,

Goldstein

S

,

Stadtman

ER

.

Возрастные изменения окисленных белков

.

J Biol Chem

1987

;

262

:

5488

—

9198

—

91

.53

JI

LL

,

DILLON

D

,

WU

E

.

Изменение антиоксидантных ферментов при старении в скелетных мышцах и печени крыс

.

Am J Physiol

1990

;

258

:

R918

–

23

.54

Jacob

RA

,

Burri

BJ

.

Окислительное повреждение и защита

.

Am J Clin Nutr

1996

;

63

(

63

(

SUL

):

985S

—

90S

.55

.55

Borkman

M

,

Storlien

LH

,

PAN

DA

,

Jenkins

AB

,

Chisholm

DJ

,

Кэмпбелл

LV

.

Связь между чувствительностью к инсулину и жирнокислотным составом фосфолипидов скелетных мышц

.

N Engl J Med

1993

;

328

:

238

—

238

—

44

.56

44

.56

Collier

A

,

Wilson

R

,

Bradley

R

H

,

Thomsson

JA

,

Small

м

.

Активность свободных радикалов при диабете 2 типа

.

Diabet Med

1990

;

7

:

27

—

30

.57

30

.57

Karpen

CW

,

Cataland

S

,

O’Dorisio

TM

,

Panganamala

RV

.

Производство 12-гидроксиэйкозатетраеновой кислоты и статус витамина Е в тромбоцитах людей, страдающих диабетом I типа

.

Диабет

1985

;

34

:

526

—

526

—

31

.58

Paolisso

G

,

D’Amore

A

,

Balbi

V

, et al.

Витамин С в плазме влияет на гомеостаз глюкозы у здоровых людей и у инсулиннезависимых диабетиков

.

Am J Physiol

1994

;

266

:

E261

–

8

.59

Paolisso

G

,

D’Amore

A

,

Galzerano

D

, и др.

Ежедневные добавки витамина Е улучшают метаболический контроль, но не секрецию инсулина у пожилых пациентов с диабетом II типа

.

Лечение диабета

1993

;

16

:

1433

—

1433

—

7

.60

Paolisso

G

,

G

,

D’Amore

A

,

Giugliano

D

,

Ceriello

A

,

VarricChio

M

,

Д’Онофрио

Ф

.

Фармакологические дозы витамина Е улучшают действие инсулина у здоровых людей и пациентов с инсулиннезависимым диабетом

.

Am J Clin Nutr

1993

;

57

:

650

–

6

.

© Американское общество клинического питания, 2000 г.

(PDF) Потенциальное влияние витамина Е на спортивные результаты

Int. Дж. Карр. Рез. Бионауч. биол. растений (2018) 5(12), 17-27

Н.Абдул Рахим и Н.А.А. Мохамад Шалан (2018) / Потенциальное влияние витамина Е на спортивные результаты

плавающих крыс. европ. J.of App.Physio, 107(5),

587–595

Lim, JJ, Ngah, WWZ, Mouly, V., Abdul

Karim, N. 2013. Обратное старение миобластов с помощью

богатых токотриенолом дообработка фракции. Ох.

Мед. Клетка. Долголетия,

https://doi.org/10.1155/2013/978101

Макпол С., Зайнуддин А., Рахим Н.А., Юсоф,

Ю.А. 2010. Альфа-токоферол модулирует

повреждение ДНК, вызванное перекисью водорода, и

укорочение теломер фибробластов кожи человека

полученных от людей разного возраста.

Планта Мед, 76(9), 869–75.

Макпол, С., Рахим, Н.А., Хуи, С.К., Нгах, В.З. Индуцированное стрессом

Преждевременное старение фибробластов кожи.

Окислительная медицина и клеточное долголетие,

Артикул ID.785743.

Масталудис, А., Морроу, Дж.Д., Хопкинс, Д.В.,

Деварадж, С., Трабер, М.Г. 2004. Антиоксиданты

добавки предотвращают перекисное окисление

липидов, но не воспаление, у

ультрамарафонцев. Бесплатно Рад Биол Мед.

36(10), 1329-1341.

Несаретнам, К., Девасагаям, Т.П., Сингх, Б.Б.

1993. Влияние пальмового масла или его фракции, богатой токотриенолом

, на потенциал перекисного окисления липидов

митохондрий и микросом печени крыс.

Biochem Mol Biol Int, 30(1), 159–67.

Nieman, DC, HEnson, DA, McAnulty, SR,

McAnulty, L., Swick, NS, Utter, AC, Vinci,

DM, Opilela, SJ, Morrow, JD 2002.

Влияние витамина С добавки на

окислительные и иммунные изменения после ультрамарафона

.J Appl. Физиол. 92, 1970-1977 гг.

Петернель, Т.Т., Кумбс, Дж.С. 2011. Антиоксидантные добавки

во время тренировок:

полезны или вредны? Sports Med, 41 (12),

1043–69.

Пиало, В., Мунье, Р., Рок, Э., Мазур, А.,

Шмитт, Л., Ришале, Дж. П., Робах, П.,

Брюньо, Дж., Кудер, Дж. , Fellman, N. 2009.

Влияние метода «живой высокоинтенсивный низкоинтенсивный тренинг» на

прооксидантно-антиоксидантный баланс у элитных

спортсменов.Европа J Clin Nutr. 63, 756-762.

Pingitore, A., Lima, GPP, Mastorci, F.,

Хиноны, A., Iervasi, G., Vassalle, C. 2015. виды спорта.

Питание, 31(7–8), 916–922.

Пауэрс, С. К., Деруиссо, К. С., Куиндри, Дж.,

Гамильтон, К. Л. 2004. Пищевые антиоксиданты и

упражнения. J Sports Sci, 22 (1), 81–94.

Ратнам Д.В., Анкола Д.Д., Бхардвадж В.,

Сахана Д.К., Рави Кумар М.Н.В. 2006. Роль

антиоксидантов в профилактике и терапии: фармацевтическая перспектива. J Controlled

Release, 113(3), 189-207.

Rokitzki, L., Logemann, E., Huber, G., Keck, E.,

Keul, J. 1994. Добавка альфа-токоферола

для гоночных велосипедистов во время

экстремальных тренировок на выносливость. Int J Sports Nutr.4,

253–264.

Сакеллариу, Г.К., Джексон, М.Дж. 2014. Переопределение

основных участников производства супероксида

при сокращении скелетных мышц: роль

НАД(Ф)Н-оксидаз. Free Rad Res., 48(1), 12–

29.

Сарир, Х., Эмдадифард, Г., Фархангфар, Х. 2015.

Влияние сукцината витамина Е на воспалительные

цитокины, интервал интенсивности

тренировки.J Res Med Sci, 20 (12), 1177–1181.

Сен, С.К. 2001. Антиоксиданты в спортивном питании.

Sports Med, 31, 891–908.

Тагияр М., Дарвиши Л., Аскари Г.,. Feizi, A.,

Hariri, M., Mashadi, N.S., Ghiasvand, R. 2013

Влияние добавок витамина C и e

на повреждение мышц и окислительный стресс у

спортсменок: клиническое исследование. Int J Prev

Med4, 16-23.

Тариди, Н.М., Яхая, М.Ф., Теох, С.Л., Латифф,

А.А., Нгах, В.З.В. Das, S.M.M. 2011.

Фракция, богатая токотриенолом (TRF)

Добавка защищает от окислительного

повреждения ДНК и улучшает когнитивные функции

у крыс Wistar. Ла Клиника Терапевтика, 162 (2).

Tauler, P., Aguiló, A., Fuentespina, E., Tur, J.,

Pons, A. 2002. Пищевая добавка с

витамином E, витамином C и коктейлем β-каротина

увеличивает базальные нейтрофилы антиоксидантные ферменты

у спортсменов.Pflữgers Archiv Eur. J. Physiol.443,

Добавка витамина Е — польза для здоровья, дозировка, побочные эффекты

Краткое описание витамина Е

Основная информация, польза для здоровья, побочные эффекты, использование и другие важные сведения

Витамин Е — это термин, используемый для обозначения восьми молекул, которые делятся на две категории: токоферолы и токотриенолы. Каждая категория далее делится на альфа (α), бета (β), гамма (γ) и дельта (δ) витамеры.Витамер α-токоферол считается «основным» витамером, но гамма (γ-токоферол и γ-токотриенол) также являются популярными объектами исследований из-за их присутствия в рационе. В совокупности эти соединения называются витамином Е. Добавки с витамином Е почти всегда содержат α-токоферол.

Большая часть преимуществ витамина Е связана с предотвращением его дефицита, но есть несколько случаев, когда добавки могут принести дополнительные преимущества. Добавление α-токоферола может улучшить иммунную функцию, опосредованную Т-клетками, что укрепляет иммунную систему.

Витамин Е, по-видимому, также способен усиливать реакцию организма на прививки. Витамин Е особенно важен для пожилых людей, так как дефицит связан с более высоким риском переломов костей. Однако добавление дополнительного витамина Е не принесет дополнительных преимуществ для здоровья костей. Витамин Е также может защищать от возрастного снижения когнитивных функций, но необходимы дальнейшие исследования, прежде чем добавки можно будет рекомендовать специально для лечения болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Витамин Е был одним из первых двух антиоксидантных соединений, которые начали продавать в качестве пищевых добавок, вторым был витамин С. Иногда его используют в качестве «эталонного» антиоксидантного соединения при исследовании жирорастворимых соединений. Витамин Е может функционировать как сигнальная молекула внутри клеток и для фосфатных групп.

Поскольку большинство преимуществ витамина Е связаны с низкими дозами, немного превышающими рекомендуемую суточную норму (RDA), добавка витамина Е не всегда необходима.Диетические изменения могут в одиночку предотвратить дефицит витамина Е и устранить необходимость в добавках. Семена кунжута, в частности, содержат много токотриенолов, а также сезамин, который улучшает удержание витамина Е. Низкие дозы витамина Е безопасны для пищевых добавок, но его не следует смешивать с антикоагулянтами на основе кумарина, такими как варфарин. Однако длительный прием высоких доз витамина Е (более 400 МЕ в день) может быть связан с повышенным риском смерти и повышенным риском развития рака предстательной железы.

Вы должны войти в систему, прежде чем сможете следить за этой страницей.

---

Теперь вы подписаны на витамин Е. Вы будете уведомлены, когда будут сделаны какие-либо важные обновления.

Вы хотите отписаться от этой страницы?

Антиоксидантные добавки и спортивные результаты

Август 2016 г. Выпуск

Спортивное питание: антиоксидантные добавки
и спортивные результаты
Matt Ruscigno, MPH, RD
Today’s Dietitian
Vol.18 № 8 стр. 20

Спортсмены: Вероятно, нет другой группы, которая бы так пристально сосредотачивалась на питании, чтобы улучшить свою жизнь и повысить свою производительность — к лучшему или к худшему. Например, однажды во время долгой поездки на велосипеде мой друг, профессиональный велосипедист, спросил меня о конкретной добавке и ее потенциальных преимуществах. Я объяснил, что наука неясна, необходимы дополнительные исследования, и, вероятно, добавку не стоит покупать. «Хотя есть шанс, что это может помочь без недостатков, верно?» спросила она.«Если так, я возьму его вместе с дюжиной или около того, которые я уже взял».

На профессиональном уровне главное — производительность практически любой ценой. Это то, что спортсмены-любители и спортсмены могут не понимать, но это система убеждений, с которой должны ознакомиться диетологи, если они собираются эффективно консультировать спортсменов. Многие спортсмены принимают антиоксидантные добавки, потому что считают, что они могут повысить производительность. Но что говорят исследования об антиоксидантных добавках и спортивных результатах? Давайте посмотрим поближе.

Обоснование
Общая концепция добавок с антиоксидантами относительно проста: интенсивная физическая активность создает свободные радикалы, которые повреждают клетки и продлевают восстановление, а антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов.1 Таким образом, теоретически потребление антиоксидантов, таких как витамин Е и витамин С, должно ускорить восстановление. Спортсмены, которые придерживаются растительной диеты и, следовательно, обычно потребляют большее количество антиоксидантных соединений, утверждают, что они могут быстрее восстанавливаться благодаря антиоксидантам в растительной пище.Если они могут восстанавливаться быстрее, они могут тренироваться тяжелее или почти так же, как во время предыдущей тренировки, и значительно улучшить свой уровень физической подготовки.

Однако, когда дело доходит до антиоксидантных добавок и спортивных результатов, результаты исследования неубедительны, и некоторые исследователи утверждают, что добавки могут быть проблематичными.2,3 Во время упражнений в скелетных мышцах вырабатываются активные формы кислорода (АФК). Это свободные радикалы, которые повреждают клетки после интенсивных физических нагрузок.В обзоре 2011 года на эту тему в Sports Medicine Peternelj и Coombes утверждают, что, хотя это может быть правдой, исследования, которые показывают, что антиоксидантные добавки сводят на нет этот вред, ограничены. Они постулируют, что производство АФК и повреждение клеток могут быть важной частью тренировочного процесса для спортсменов, и добавки могут мешать. Они рекомендуют получать витамины и антиоксиданты из здоровой диеты.3

Это напоминает широко разрекламированный метаанализ и систематический обзор 2013 года в British Medical Journal , которые показали, что антиоксидантные добавки не снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.4 Этот метаанализ был сосредоточен на антиоксидантных добавках, а не на продуктах, богатых антиоксидантами, которые связаны со снижением сердечно-сосудистых заболеваний. 5 То же самое можно сказать и о пользе антиоксидантов для спортсменов: могут быть противоречивыми, но употребление цельных растительных продуктов в качестве источника антиоксидантов может иметь значение. Однако необходимы дополнительные доказательства, так как это горячая, но сложная тема для исследователей.

Немного об антиоксидантах
Окисление является обычным компонентом биохимических реакций, но дисбаланс создает АФК, что приводит к окислительному стрессу.Антиоксиданты, некоторые из которых вырабатываются эндогенно (например, глутатион и коэнзим Q10), теоретически справляются с этим стрессом и уменьшают его. Например, антоцианин, фитохимическое вещество из группы флавоноидов, демонстрирует антиоксидантную активность и рассматривается как средство снижения окислительного стресса и повышения работоспособности.

Одно клиническое исследование показало, что спортсмены в группе, принимавшей 100 мг антоцианов, имели статистически значимое увеличение максимального потребления кислорода.6 Пищевые источники антоцианов включают ягоды (особенно малину, чернику и ежевику), пурпурную капусту, сливы и вишни ( особенно кислая вишня).В другом клиническом испытании исследователи, работавшие с бегунами, которые употребляли вишневый сок или плацебо в течение пяти дней до и через два дня после марафона, обнаружили, что в группе, принимавшей вишневый сок, маркеры воспаления снизились, а изометрическая сила восстановилась быстрее.7

Свекла, кровоток и шоколад
Свекла — уникальный источник группы фитонутриентов, называемых беталаинами. Бетанин и вульгаксантин, два примера беталаинов, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Они являются источником темно-красного цвета, которым славится свекла. Свекла и, в меньшей степени, шпинат и морковь увеличивают кровоток из-за содержания в них нитратов. Свекла поставляет встречающиеся в природе несинтетические нитраты, которые превращаются в оксид азота, который увеличивает вазодилатацию.

Кровеносные сосуды расслабляются и расширяются во время вазодилатации. Чем шире кровеносные сосуды, тем больше крови, богатой кислородом, проходит через тело и быстрее достигает мышц; это позволяет мышцам работать с высокой интенсивностью в течение более длительных периодов времени.Увеличение кровотока также помогает рассеивать тепло, выделяемое во время физической активности.

Элитные спортсмены давно пытались найти способы увеличить вазодилатацию, в том числе с помощью запрещенных веществ. Потребление свеклы и свекольного сока в настоящее время популярно среди спортсменов. И хотя имеются убедительные доказательства того, что свекла и свекольный сок улучшают спортивные результаты, недавние исследования были менее убедительными. Выжимание сока из свеклы приводит к большей концентрации полезных компонентов, но требует наличия дорогой домашней соковыжималки.Клиенты могут приобрести пакетированный, купленный в магазине сок, хотя это также может быть дорого. Добавки в виде порошка свеклы доступны для спортсменов, но их эффективность до сих пор не решена. Нарезанную кубиками свеклу можно добавлять в салаты, а жареная свекла может стать отличным гарниром.

Согласно исследованию Гарварда, какао, бобы, из которых делают шоколад, связано с усилением кровотока из-за положительного эффекта флаванолов на систему оксида азота.10 Теобромин в какао также увеличивает вазодилатацию.Есть некоторые доказательства того, что темный шоколад также оказывает положительное влияние на производительность, возможно, благодаря этому механизму. Папайя, болгарский перец, брокколи, брюссельская капуста, клубника и ананас обеспечивают более 100% рекомендуемой дневной нормы (RDA) на порцию. Эти продукты богаты питательными веществами и их легко включить в рацион в качестве закусок или гарниров. Некоторые спортсмены могут принимать большие дополнительные дозы витамина С, что приводит к плохой абсорбции.Он в основном теряется с мочой и не подтверждается доказательствами.

Витамин Е
Семена подсолнуха, миндаль, шпинат, мангольд, авокадо и арахис являются отличными источниками витамина Е-антиоксиданта, обеспечивающего более 20% рекомендуемой суточной нормы. Репа, свекла, зелень горчицы и спаржа являются хорошими источниками и содержат очень мало калорий. Орехи и семечки – отличная закуска, а также их можно добавлять в основные блюда и салаты. Они очень калорийны, поэтому важно информировать клиентов о подходящем размере порции.

Ягоды
Ягоды богаты питательными веществами и антиоксидантами, так как содержат антоцианы и флавонолы. Смузи, приготовленные из замороженных ягод, являются обычными напитками среди спортсменов, потому что из них получаются отличные и быстрые блюда или закуски после тренировки. Замороженные ягоды также хранятся гораздо дольше, чем свежие ягоды. Ягоды содержат очень мало калорий, и их можно добавлять в такие продукты для завтрака, как блины, овсянка или йогурт. Терпкие вишни также популярны среди спортсменов, их можно есть целиком или в виде сока, а также добавлять в замороженные десерты, которые калорийны для тех, у кого очень высокие потребности в энергии.

Листовая зелень
Листовая зелень не имеет себе равных по содержанию антиоксидантов и питательных веществ. Размер порции вареной зелени – полстакана. Голодный спортсмен легко может съесть две чашки за один присест, таким образом потребляя четыре порции антиоксидантов. Обжаренную зелень можно добавлять во многие блюда, такие как жаркое, буррито и роллы.

Руккола особенно богата нитратами, которых больше, чем в свекле. Эту пряную листовую зелень, которую в Европе называют салатной рукколой, можно есть сырой в салатах или добавлять в тако.

Клетчатка
Богатые антиоксидантами продукты чаще всего содержат значительное количество клетчатки. Преимущества клетчатки очевидны и неоспоримы, но большие количества могут быть проблематичными для людей, которые не привыкли съедать несколько граммов за один присест. Например, слишком большое количество клетчатки может негативно сказаться на работоспособности из-за слишком быстрого перемещения стула по желудочно-кишечному тракту во время физической активности. Тем не менее, некоторые спортсмены на растительной диете потребляют более 100 г в день без проблем с желудочно-кишечным трактом.Если у клиента диета с низким содержанием клетчатки, постепенно увеличивайте количество продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы дать время желудочно-кишечному тракту приспособиться.

Если проблемы с желудочно-кишечным трактом беспокоят клиентов-спортсменов, рассмотрите возможность уменьшения общего количества граммов клетчатки, потребляемой в течение трех-четырех дней, предшествующих большому событию.

Консультирование спортсменов
Спортсмены, как правило, мотивированы и заинтересованы в вопросах питания, что может быть как плюсом, так и минусом для диетологов, которые с ними работают. Часто совет должен сопровождаться обоснованием, связанным с производительностью.На спортсменов влияет множество факторов, в том числе тренеры, производители пищевых добавок, сотрудники магазинов продуктов питания, таких как GNC, известные спортсмены с рекламными контрактами и благонамеренные члены семьи. Диетологи находятся в идеальном положении, чтобы объяснить науку, стоящую за продуктами, богатыми антиоксидантами, и добавками, связанными со спортивными результатами, и другими рекомендациями по питанию. Данные о пользе продуктов, богатых антиоксидантами, для спортивных результатов по-прежнему неоднозначны, но мы знаем, что эти продукты полезны для здоровья в целом, в том числе и для спортсменов.Кроме того, добавление в рацион цельных растительных продуктов практически не имеет недостатков, что мой друг-велогонщик может практиковать.

— Мэтт Русчиньо, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, соавтор книги «Спортсмен без мяса: беги на растениях и узнай, кто ты самый сильный, самый быстрый, самый счастливый». велогонки по Долине Смерти под названием Furnace Creek 508. У него частная практика в Лос-Анджелесе.

Каталожные номера
1.Пингиторе А., Лима Г.П., Масторчи Ф., Хиноны А., Иерваси Г., Вассале С. Упражнения и окислительный стресс: потенциальные эффекты стратегий антиоксидантного питания в спорте. Питание . 2015;31(7-8):916-922.

2. Слэттери К., Бентли Д., Куттс А.Дж. Роль окислительной, воспалительной и нейроэндокринологической систем при физической нагрузке у спортсменов: влияние добавок антиоксидантов на физиологическую адаптацию во время интенсивных физических тренировок. Спорт Мед .2015;45(4):453-471.

3. Петернель Т.Т., Кумбс Дж.С. Прием антиоксидантов во время тренировок: польза или вред? Спорт Мед . 2011;41(12):1043-1069.

4. Myung SK, Ju W, Cho B, et al. Эффективность витаминных и антиоксидантных добавок в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. БМЖ . 2013;346:f10.

5. Ха В., де Соуза Р.Дж. «Раскрытие» преимуществ перехода на вегетарианскую диету. J Am Heart Assoc . 2015;4(10):e002654.

6. Ярахмади М., Аскари Г., Каргарфард М. и др. Влияние добавок антоцианов на состав тела, физическую работоспособность и показатели мышечного повреждения у спортсменов. Int J Prev Med . 2014;5(12):1594-1600.

7. Howatson G, McHugh MP, Hill JA, et al. Влияние терпкого вишневого сока на показатели восстановления после марафонского бега. Scand J Med Sci Sports .2009;20(6):843-852.

8. Lansley KE, Winyard PG, Bailey SJ, et al. Острые добавки нитратов с пищей улучшают результаты в велогонках на время. Медицинские спортивные упражнения . 2011;43(6):1125-1131.

9. Риенкс Дж. Н., Вандервуде А. А., Маас Э., Блеа З. М., Субудхи А. В. Влияние свекольного сока на упражнения средней интенсивности при постоянной оценке воспринимаемой нагрузки. Int J Exerc Sci . 2015;8(3):277-286.

10. Фишер Н.Д., Гурвиц С., Холленберг Н.К.Привычное потребление флавоноидов и функция эндотелия у здоровых людей. Орехи J Am Coll Nutr . 2012;31(4):275-279.

11. Патель Р.К., Броунер Дж., Спендифф О. Темный шоколад снижает затраты кислорода при езде на велосипеде умеренной интенсивности. J Int Soc Sports Nutr . 2015;12:47.

Рецепт

Наваристый борщ с какао-акцентом

Свекла и шоколад прекрасно сочетаются друг с другом, так как оба имеют глубокий землистый вкус и богаты антиоксидантами.Обратите внимание, что в этом рецепте используется «какао-порошок», а это не то же самое, что какао-порошок. Какао-порошок намного богаче, потому что он по-прежнему содержит жирные кислоты из бобов, хотя его труднее найти (поищите в магазинах здоровой пищи, специализированных магазинах или интернет-магазинах). Какао-порошок подойдет как заменитель 1:1, но текстура будет другой. Жирность рецепта также будет снижена.

Обслуживает 4

Ингредиенты
8 чашек овощного, грибного или картофельного бульона с низким содержанием натрия
2 чашки нарезанного кубиками картофеля
5 чашек нарезанной кубиками свеклы
1/2 чашки нарезанного красного лука
1/2 чашки нарезанной кубиками моркови
2
1 ч. ложка укропа или по вкусу
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. Соль по вкусу

Схема проезда
1.Доведите все ингредиенты, кроме какао-порошка, лимонного сока и зеленого лука, до кипения в большой суповой кастрюле. Убавьте огонь до минимума и варите 20 минут. Добавьте какао-порошок и варите еще 20 минут. В это время время от времени помешивайте.

2. Добавьте лимонный сок и снимите с огня. Подавайте с зеленым луком и любыми другими гарнирами по вашему желанию.

Вариации: Смешайте ингредиенты для этого супа, добавив в кастрюлю 1 стакан нарезанной капусты, 1 измельченный перец чили, 1 стакан нарезанных грибов или 1 стакан нарезанного кубиками темпе.Перед подачей украсьте каждую тарелку тертым шоколадом.

Анализ питательных веществ на порцию
Калорийность: 222; Общий жир: 4 г; Насыщенный жир: 2 г; Трансжиры: 0 г; Натрий: 225 мг; Всего углеводов: 42 г; Пищевые волокна: 8 г; Сахара: 17 г; Белок: 6 г

— Перепечатано с разрешения Cacao: Superfoods for Life , Мэтт Рускино, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, совместно с Джошуа Плоэгом (Fair Winds Press).

Дополнительные исследования показывают, что витамины С и Е могут снизить выносливость и производительность

Обновлено 28 марта 2017 г.

Прошло 3 года с тех пор, как мы впервые опубликовали дискуссию о влиянии витаминов С и Е на выносливость и работоспособность.В то время это была относительно «молодая» концепция, противоречащая общепринятым нормам.

В ситуациях, связанных с таким спорным открытием, как это, важно продолжать уделять внимание соответствующим исследованиям, чтобы убедиться, что концепция продолжает поддерживаться. Если нет, пришло время адаптировать ваши методы! Тем не менее, в этих обстоятельствах исследования продолжают поддерживать нашу позицию о том, что антиоксидантные добавки препятствуют адаптации к упражнениям на выносливость. Вы можете увидеть оригинальное обсуждение ниже, но мы сочли уместным предоставить краткую информацию о последних исследованиях по этой теме.

В статье 2015 года Morrison et al. обнаружили, что добавки с витаминами С и Е не ослабляют окислительный стресс скелетных мышц или экспрессию генов, однако они препятствуют адаптации других скелетных мышц у молодых здоровых мужчин (таких как супероксиддисмутаза и митохондриальный транскрипционный фактор А). Сантос и др. также подтвердили, что прием добавки витамина Е за 1 час до тренировки на высоте снижает маркеры воспаления. Как показано в обсуждении ниже, именно эти маркеры воспаления приводят к клеточной адаптации.Бьорнсен и его коллеги изучили влияние добавок витамина С и Е на сухую мышечную массу. Их результаты соответствуют всем исследованиям, включенным в исходный поз. Они обнаружили, что добавки с антиоксидантами замедляют увеличение мышечной массы тела в результате силовых тренировок.

Важно отметить, что не следует избегать всех продуктов, являющихся источниками витаминов С и Е. Paschalis et al. обнаружили, что люди с низким уровнем витамина С показали снижение производительности при аэробных упражнениях, а также повышенный окислительный стресс.Это не подтверждает необходимость добавления некоторых антиоксидантов. Скорее, это поддерживает потребность в хорошо сбалансированной диете, состоящей в основном из цельных продуктов. Я ожидаю продолжения исследований по этой теме, и мы сделаем все возможное, чтобы держать вас в курсе любых изменений. Однако на данный момент наша позиция о том, что добавки с витаминами С и Е препятствуют адаптации к упражнениям на выносливость, продолжает поддерживаться.

Примечание. Мы удалили витамин С из EFS & Ultragen, когда это исследование было опубликовано в 2014 году.EFS и EFS-PRO — одни из немногих смесей для питья во время тренировок, не содержащих витамин С.

————Исходная статья————

Использование антиоксидантов уже давно стало частью повседневной жизни многих спортсменов. Исторически это было особенно актуально для спортсменов, занимающихся выносливостью. Антиоксиданты, такие как витамины А, С и Е, а также бета-каротин, уже давно предполагают, что они защищают активных людей от окислительного повреждения тканей. Хотя большинство данных свидетельствует о том, что не спортсмены, соблюдающие сбалансированную диету, не получают пользы от дополнительных антиоксидантных добавок, многие авторы рекомендуют спортсменам, занимающимся выносливостью, принимать дополнительные антиоксиданты из-за повышенного окислительного повреждения, возникающего в результате продолжительной физической активности.Тем не менее, недавние данные свидетельствуют о том, что прием антиоксидантов во время тренировок на выносливость может на самом деле снижать спортивные результаты.

Давайте сделаем несколько шагов назад. Антиоксиданты — это питательные вещества, которые предотвращают окислительное повреждение в результате образования свободных радикалов. Свободный радикал — это молекула, которая имеет неспаренный электрон на внешней орбите, что делает ее очень реакционноспособной. Они часто реагируют со стабильным соединением, чтобы соединить его неспаренный электрон. Считается, что свободные радикалы образуются разными способами.Наиболее часто упоминаемым механизмом продукции, связанной с физическими упражнениями, является митохондриальная утечка из-за увеличения притока кислорода к митохондриям во время упражнений. Дженкинс и Гольдфарб (1993) подсчитали, что 4-5% кислорода, потребляемого при митохондриальном окислении, в конечном итоге образуют формы кислорода с неспаренными электронами. Более свежие данные свидетельствуют о том, что другие механизмы могут способствовать большему количеству свободных радикалов, чем митохондриальная утечка, включая воспалительную реакцию, аутоокисление белков гема и ишемию-реперфузию.Независимо от того, как они образуются, когда свободные радикалы вырабатываются в избытке, может произойти повреждение клеток. Антиоксиданты могут удалять свободные радикалы, связывать ионы металлов, чтобы предотвратить их реакцию с реактивными частицами, и даже восстанавливать повреждения, вызванные окислением.

Как предполагалось ранее, добавки с антиоксидантами стали обычным явлением среди спортсменов, занимающихся выносливостью. Knez и Peake (2010) оценили показатели питания 37 триатлетов, занимающихся сверхвыносливостью, в течение одной недели и обнаружили, что все включенные в исследование субъекты соответствовали или превышали нормы потребления всех витаминов, за исключением витамина D.Более 60% спортсменов, включенных в исследование, принимали витаминные добавки, хотя только одному спортсмену это было рекомендовано на основании официальной медицинской рекомендации. Наиболее распространенными добавками были витамин С (96%) и витамин Е (80%), оба антиоксиданты. Неотъемлемые опасности этой практики относительно невелики, поскольку наиболее распространенные антиоксидантные добавки не токсичны даже при относительно высоких уровнях добавок. Тем не менее, общие преимущества могут быть не такими, какими они были заявлены, и действительно могут даже снизить производительность, если принять их в неподходящее время.

Польза богатой антиоксидантами диеты для укрепления иммунной системы хорошо подтверждена в литературе. Тем не менее, преимущества антиоксидантных добавок для производительности плохо изучены. Многие компании, производящие добавки, предполагают, что добавки с антиоксидантами могут отсрочить утомление и повысить выносливость, однако научная документация, подтверждающая эти утверждения, отсутствует. На самом деле, последние данные свидетельствуют о том, что прием антиоксидантов во время тренировок на выносливость может быть контрпродуктивным.Браакхуис и его коллеги (2013) обнаружили, что диета, богатая антиоксидантами, не влияла на результаты соревнующихся гребцов, что также было обнаружено Китом (2006). Также не было найдено никаких доказательств, подтверждающих использование витамина Е в качестве эргогенной помощи. Согласно Рокицки и соавт. (1994) и Tidus et al. (1995), добавка витамина Е не влияла на производительность при плавании, субмаксимальной езде на велосипеде, езде на велосипеде до изнеможения, хоккее и марафонском беге. Кроме того, в отдельном исследовании 2013 г. Braakhuis et al.обнаружили, что употребление напитка, содержащего витамин С, во время выступления фактически снижает производительность бегунов на длинные дистанции. Это подтверждает выводы Ristow et al. (2009), которые предположили, что высокие уровни витаминов Е и С приводят к замедлению адаптации к тренировкам во время упражнений, и были поддержаны Gomez-Cabrera et al. (2008), которые обнаружили, что высокий уровень витамина С снижает выносливость.

Тот факт, что в настоящее время данные свидетельствуют о том, что употребление витамина С во время физической активности фактически снижает производительность, может потребовать дополнительного объяснения.Появляется все больше литературы, которая поддерживает НЕОБХОДИМОСТЬ свободных радикалов во время упражнений, чтобы пользоваться преимуществами адаптации к тренировкам. Было показано, что активные формы кислорода служат сигналом для стимулирования экспрессии белков скелетных мышц, митохондриальных белков и белков теплового шока. Было показано, что пероральные добавки витамина С притупляют естественную способность организма бороться с воспалением, что еще больше ограничивает общую тренировочную адаптацию. Кроме того, данные свидетельствуют о том, что тренировка на выносливость способствует увеличению эндогенных антиоксидантов в мышечных волокнах, повышая естественный уровень защиты от окислительного повреждения, опосредованного физической нагрузкой.Наконец, сообщалось, что витамин С предотвращает экспрессию факторов транскрипции, которые участвуют в биогенезе, что согласуется с предыдущими предположениями о том, что добавка витамина С снижает адаптацию, вызванную тренировками. Согласно Бракхуису и соавт. (2013) тренировочный статус, по-видимому, оказывает большее влияние на мобилизацию антиоксидантов после тренировки, чем диета у элитных спортсменов.

Несомненно, в будущем в этой области будут проведены дополнительные исследования.Бракхейс и др. (2013) утверждали, что они первыми исследовали взаимосвязь между диетой, физическими упражнениями, производительностью и антиоксидантным статусом у элитных спортсменов. Наверняка за этим последует еще много исследований. На основании имеющихся данных, кажется, можно сделать несколько выводов. Во-первых, большинство спортсменов, занимающихся выносливостью, уже получают достаточное количество большинства витаминов, включая витамины С и Е. Спортсмены, занимающиеся выносливостью, придерживающиеся диеты, содержащей антиоксиданты в количестве, превышающем рекомендуемое потребление, вряд ли улучшат результаты.Тем не менее, может быть связанный с этим сниженный риск инфекций верхних дыхательных путей, а также повышенная способность поддерживать статус железа и белков гема посредством процессов, отмеченных выше. Окончательный вывод заключается в том, что потребление антиоксидантов во время упражнений на выносливость может оказать негативное влияние на работоспособность. Спортсмены должны в первую очередь сосредоточиться на получении антиоксидантов через сбалансированную диету. Однако добавление дополнительных антиоксидантов в низком уровне все же может принести пользу для здоровья.

Антиоксиданты Ссылки

Браахиус, А., Хопкинс, В. Г., и Лоу, Т. Е. (2013). Влияние диетических антиоксидантов на результаты бегунов-женщин. Европейский журнал спортивной науки,

Браахиус, А., Хопкинс, В. Г., и Лоу, Т. Е. (2013). Влияние диетических антиоксидантов, тренировок и результатов коррелирует на антиоксидантный статус у соревнующихся гребцов. Международный журнал спортивной физиологии и результатов, 8 , 565-572.

Фафф, Дж. (2001). Влияние добавок антиоксидантов у спортсменов на окислительный стресс, вызванный физической нагрузкой. Биология спорта, 18 (1), 3-20.

Gomez-Cabrerra, M.C., Domenech, E., Romagnoli, M. et al. (2008). Пероральное введение витамина С снижает митохондриальный биогенез и препятствует адаптации, вызванной тренировкой, в отношении выносливости. Американский журнал клинического питания, 87 , 142-149.

Дженкинс, Р. Р., и Гольдфарб, А. (1993). Введение: окислительный стресс, старение и физические упражнения. Медицинские науки Спортивные упражнения, 25 (2), 210-212.

Кит, Р.Э. (2006). Спортивное питание: витамины и микроэлементы. CRC Press : Бока-Ратон, Флорида.

Кнез, В.Л. и Пик, Дж.М. (2010). Распространенность витаминных добавок у триатлонистов сверхвыносливости. Международный журнал спортивного питания и метаболизма упражнений, 20 , 507-514.

Пауэрс, С., Нельсон, В. Б., Ларсон-Мейер, Э. (2011). Антиоксидантные и витаминные добавки для спортсменов: смысл или ерунда? Журнал спортивных наук, 29 ( S1), S47-S55.

Ристоу, М., Зарс, К., Обербак, А., Клотинг, Н., и соавт. (2009). Антиоксиданты предотвращают оздоровительный эффект физических упражнений у людей. Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, 106 (21), 321–333.

Робсон, П.Дж., Буик, Дж.Д., Майбург, К.Х. (2003). Антиоксидантные добавки усиливают окислительный взрыв нейтрофилов у тренированных бегунов после продолжительных упражнений. Международный журнал спортивного питания и метаболизма упражнений, 13, 369-381.

Rokitzki, L., Logemann, E., Huber, G., et al. (1994). Добавка альфа-токоферола велогонщикам во время экстремальных тренировок на выносливость. Международный журнал спортивного питания, 4, 253-264.

Тидус, П.М., и Хьюстон, М.Е. (1995). Статус витамина Е и ответ на физические упражнения. Спортивная медицина, 18 , 1079-1086.

— Новые исследования, подтверждающие обновление статьи —

Бьорнсен, Т., Салвесен, С., Бернтсен, С….и Полсен, Г. (2016). Добавки с витаминами С и Е приостанавливают увеличение общей мышечной массы у пожилых мужчин после силовых тренировок. Скандинавский журнал медицины и науки в спорте, 26 (7), 755-764.

Моррисон, Д. Хьюз, Дж., Делла Гатта, П.А., Мейсон, С., Ламон, С., Рассел, А.П., и Уодли, Г.Д. (2015). Добавки с витаминами С и Е предотвращают некоторые клеточные адаптации к тренировкам на выносливость у людей.

No related posts.