полезные свойства и таблица источников комплекса веществ

О пользе и благоприятном воздействии на организм свежих овощей, ягод и фруктов известно всем. Каждый, кто ведет здоровый образ жизни, старается включить в свой рацион как можно больше зелени и овощей.

В данной статье мы рассмотрим, в каких продуктах есть витамин В, какова его суточная норма для человека, к чему может привести недостаток или переизбыток этого витамина в организме.

О пользе комплекса витаминов

Сегодня фармацевтический рынок предлагает потребителю всевозможные комплексы так называемых «синтетических» витаминов — специальные препараты, которые насыщены витаминными микроэлементами, полученные химическим путем.

Однако современные исследования подтверждают тот факт, что пользы такие препараты не приносят. Отсюда вывод: не все витамины полезны для здоровья.

Микроэлементы, которые действительно приносят пользу организму, содержатся только в природных продуктах — зелени, овощах, фруктах, ягодах, орехах, даже солнечном свете. Витамины — это те элементы, которые жизненно необходимы как взрослым, так и детям.

Они не являются составляющими клеток человека, однако осуществляют важнейшие биохимические процессы в организме. Существует распространенное мнение, что витаминные комплексы оказывают положительный эффект для человека лишь в том случае, когда он здоров, а в случае болезни они являются бесполезными веществами.

Например, когда в организме есть инфекция, он активизирует воспаление, а в нужный момент — «выключает» его, что является контролем за иммунными реакциями. Очень важно получать естественным путем необходимый витаминно-минеральный комплекс — для этого нужно тщательно сбалансировать свое питание.

К сожалению, не у всех есть возможность употреблять достаточное количество свежих овощей и фруктов, поэтому происходит злоупотребление синтетическими витаминными комплексами.

Это не оздоравливает и не приносит пользу организму, а лишь увеличивает доход фармакологической отрасли. К тому же чрезмерное увлечение химическими препаратами может привести к обратному эффекту — ухудшить физическое состояние. По данным статистики, даже у тех, кто следит за здоровьем, необходимые витамины группы В присутствуют в организме лишь на 60% из 100%.

Поэтому во избежание витаминодефицита каждому нужно знать, в каких продуктах содержатся полезные компоненты, какие обогащают организм микроэлементами и витаминами, а какие, наоборот, разрушают и выводят из организма необходимые вещества. Также стоит знать, где и в каких условиях хранить продукты, чтобы они не утратили полезные свойства.

Знаете ли вы? Витамин B открыл в начале XX века польский ученый Казимир Функ, он же и ввел название найденному веществу — «витамин».

В каких продуктах содержится

Полезные эффекты витаминов группы В настолько обширны и велики, что без них не обходится практически ни одна система организма человека. Вырабатываемый витамином тиамин, регулирует работу нервной системы человека, преобразует белки и углеводы в необходимую энергию.

Благодаря никотиновой кислоте, которую также производит витамин В, происходит расщепление молекул, вследствие чего также получается энергия. Пиридоксин вырабатывает такое вещество, как серотонин (он отвечает за хорошее настроение человека), фолиевая кислота (В9) обладает способностью разделять клетки (также этот витамин необходим при беременности).

Благодаря витамину В11 повышается способность организма выдерживать большие нагрузки, а витамин В12 (цианокобаламин) отвечает за переработку пищи. Рассмотрим подробней, в чем и в каких продуктах содержится большая концентрация витамина В.

Пивные дрожжи

Такие дрожжи являются простейшими одноклеточными, которые содержат в себе огромное количество витамина В и натурального белка. Примечательно, что этот продукт содержат все 12 видов витаминов серии В.

Их пользу для организма трудно переоценить — они и способствуют улучшению перевариваемости пищи, и активизируют секрецию поджелудочков, также повышают работоспособность, стрессоустойчивость, понижают уровень холестерина, восстанавливают баланс хрома в организме, хорошо укрепляют иммунитет, нормализуют микрофлору. Также пивные дрожжи незаменимы для лечения ломких ногтей, волос, некоторых заболеваний кожи. Такой биологически активный продукт разрешают применять даже для детей — настолько хорошо он усваивается организмом. Однако людям с различными болезнями почек и подагрой стоит воздержаться от употребления пивных дрожжей.

Важно! Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением пивных дрожжей, особенно если собираетесь принимать «живые» дрожжи.

Арахис

Земляной орех также является кладезем полезным микроэлементов и витамина В. Правда, в сравнении с дрожжами, в его составе присутствует не 12 видов витамина В, а семь, однако даже такой витаминный состав оказывает огромное благоприятное значение на организм. При употреблении в пищу арахиса улучшается память, повышается слуховая чувствительность, улучшается работа сердца, предотвращаются глазные заболевания, укрепляются ногти и волосы. Арахис особенно популярен в США — там он в основном употребляется в виде пасты, которую предпочитают все семьи на завтрак.

Такой питательный продукт не только витаминизирует организм, но и дает большое количество белка — 120 г ореха дают суточную норму белка для взрослого человека. Более того, экспериментально доказано, что ежедневное употребление земляного ореха значительно снижает риск образования опухолей и замедляет старение организма.

Однако не рекомендуется постоянно употреблять такой орех в сыром виде, особенно натощак — это может повлечь нарушения в пищеварительной системе.

Сухие абрикосы

Курага является продуктом, который любят употреблять как взрослые, так и дети. Этот продукт входит в серию тех сухофруктов, в каких содержится наибольшее количество полезных веществ. Входящие в его состав сахароза и фруктоза обуславливают сладковатость вкуса, который так нравится детям. Кроме этого, сухофрукт обладает разнообразным набором полезных веществ: фосфора, кальция, железа, витаминов В1 и В2. Такой набор компонентов не только сжигает подкожный жир и омолаживает организм, но и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, снижает вероятность тромбообразования в сосудах, предотвращает инфаркт и поражения щитовидной железы.

Соевая мука

В такую муку входят витамины В1, В2 и В4, большое количество магния, натрия и кальция. Такую муку получают в результате измельчения плодов сои и дальнейшего тщательного высушивания. Соевая мука более чем на 55% состоит из белка, благодаря этому она является альтернативой куриному, молочному и рыбному белку.

Также продукт богат клетчаткой, который отвечает за выведение токсинов из организма. Если внешне соевая мука практически не отличается от пшеничной, то в качественном отношении она значительно превосходит последнюю, более того, отличается маслянистостью и ореховым привкусом.

Витамины группы В предотвращают появление камней в почках, уравновешивают жировой баланс во внутренних органах, способствуют снижению веса. Уникальностью муки из сои считается ее способность влиять на уровень холестерина в организме.

Современные диетологи и специалисты по здоровому питанию все чаще рекомендуют включать в рацион продукты из сои, в частности, соевую муку. Сегодня соевую муку добавляют в колбасу, молоко, крупы, некоторые макаронные изделия.

Однако важно тщательно исследовать состав продукции перед употреблением: если превысить суточное употребление сои (к примеру, съев макароны с соей, колбасу и молоко), то можно вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Нормой считается употребление не более 250 мл соевого молока в день либо 100 г соевой колбасы.

Грибы шиитаке

Такой вид грибов является символом восточного долголетия (в Китае их используют уже на протяжении более 6000 лет). Отличительная особенность — богатый химический состав полезных веществ и витаминов. Помимо растительного белка, калия, цинка и марганца, в их состав входят витамины В5 и В6.

Совокупность таких компонентов обеспечивает грибы шиитаке такими полезными свойствами:

• нормализация кровяного давления;
• нормализация холестерина;
• активизация иммунной системы;
• борьба с раком и опухолями.

Помимо этого, грибы являются прекрасным антиоксиданотом и хорошо выводят токсины из организма. Их употребляют для укрепления ногтей, выравнивания тона кожи и общего омолаживания организма.

К сожалению, дороговизна продукта делает его недоступным для многих. В Китае, например, цена за 1 кг грибов может достигать $80. Чрезмерное употребление таких грибов может вызвать аллергию пищевода.

В Китае, родине продукта, отвар из грибов шиитаке употребляли императоры, чтобы сохранить молодость и здоровье. Поэтому такой продукт получил второе название — «императорский гриб».

Яйца

Куриные яйца являются более доступным, чем грибы шиитаке, кладезем полезных веществ. Поэтому их активно применяют в пищу более 80% жителей Земли. В состав продукта входят все витамины различных групп, кроме витамина С.

Входящие в состав витамины В6 и В12 отвечают за достаточное образование красных кровяных телец, строительство и укрепление нервной системы, повышают усвояемость организмом белков и углеводов. Примечательно, что в одном курином яйце содержится треть суточной нормы витамина В6 для взрослого человека.

Знаете ли вы? Среди витаминов группы В самыми токсичными являются В6 и В12, поэтому необходимо тщательно контролировать их употребление.

Цветная капуста

Цветная капуста — продукт, обладающий более ярким вкусом, чем белокочанная, однако её употребляют в меньшей степени, чем последнюю. И напрасно — цветная капуста богата такими веществами, как кальций, фосфор, натрий, пектиновые компоненты, магний, витамины групп С, А, а также В1, В2, В6.

Благодаря этому набору такая капуста незаменима при диетическом питании: она лечит желудочно-кишечные недуги (даже язву двенадцатиперстной кишки), улучшает качество кожи и волосяного покрова, выводит токсины из организма, к тому же легче переваривается и усваивается, чем белокочанная капуста. Удивительно, но листьями цветной капусты лечат даже открытые раны — их активно используют в качестве компрессов. Однако при наличии таких впечатляющих положительных качеств эта капуста может нанести вред организму.

Противопоказана она тем, кто страдает чрезмерной кислотностью желудка, болезнями почек, имеющим проблемы в области щитовидной железы и страдающим подагрой — некоторые компоненты в составе капусты могут усилить эти болезни либо вызвать их рецидив.

Петрушка

Петрушка является весьма полезной растительностью, которая благодаря ярко выраженному насыщенному вкусу улучшает запах и вкус других блюд. Помимо входящих в ее состав полезных минералов, она содержит много компонентов из витаминов группы В, а именно: В1, В2, В3, В5, В6 и В9.

За счет этого она обладает такими полезными свойствами, как:

• антиоксидантный эффект;
• обновление и правильное деление клеток;
• замедление процесса старения;
• общее укрепление иммунной системы и стенок сосудов;
• отбеливание зубов;
• ускорение процесса обмена веществ.

При употреблении в пищу петрушки стоит также помнить золотое правило здоровья: всё хорошо в меру. Чрезмерное употребление такой зелени может привести к болезненным ощущениям в мышцах, вплоть до судорог, большой потере веса, нарушению стула. Петрушку не рекомендуют употреблять беременным женщинам — это значительно повышает угрозу выкидыша.

Молоко

По данным исследований, наиболее полезным является овечье, лосиное и коровье молоко. Молоко этих животных не только жирное, но и богато полезными микроэлементами, белками и витаминами. В состав коровьего молока входят такие витамины группы В, как В1, В2, В6, В12.

Эти и другие компоненты отвечают за выведение токсинов из организма, предотвращение развития рахита у детей, нормализацию обменных процессов, улучшение зрения. Молоко способствует увеличению веса, улучшению качества волос, насыщение кальцием костной ткани организма.

Однако данный продукт вызывает много споров среди исследователей — насколько действительно полезно употребление молока. По данным некоторых специалистов, ежедневное употребление молока сокращает продолжительность жизни. Такое заявление вызвало широкий резонанс в медицине. Современные исследования доказали, что у людей, регулярно пьющих молоко, постоянно присутствуют мелкие воспалительные процессы. К тому же галактоза, входящая в состав молока, в разной степени воспринимается мужским и женским организмом.

Для женщин такой компонент может быть опасен — он выводит кальций из женского организма, что способствует более частому травмированию и переломам конечностей. Также молочная продукция противопоказана тем, кто страдает непереносимостью лактозы — по данным статистики, это около 13% всего населения.

Сыр

Такой молочный продукт очень богат кальцием, аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Его заслуженно называют «королем молочной продукции», «секретом долголетия». Этот удивительный продукт сохраняет в себе все полезные свойства даже после термической обработки.

Концентрация витаминов в нем поражает, ведь для приготовления 1 кг сыра используется до 15 литров молока. В сыре содержатся все 12 видов витаминов группы В, это способствует:

• катализации обменных процессов;
• противовирусному эффекту;
• повышению усвояемости белка и углеводов;
• замедлению процессов старения;
• укреплению иммунной системы.

Считается, что употребление сыра даже увеличивает шансы забеременеть и способствует благоприятному протеканию беременности. Особенно полезны для беременных козьи сыры. Примечательно, что сырный белок почти на 100% усваивается организмом — это на порядок выше, чем у молока или сои.

К тому же почти все полезные компоненты сыра остаются в организме человека, не выводятся из него — это отличает продукт от мяса, рыбы, яиц. Однако людям с мочекаменными болезнями, поражениями 12-перстной кишки стоит ограничить употребление любых видов сыров — некоторые вещества в составе сыра могут провоцировать ухудшение болезни.

Суточная норма, нехватка и переизбыток витаминов

Для того чтобы обеспечить полноценную работу организма, необходимо точно знать, сколько и в каких продуктах содержится необходимых витаминов группы В. Суточные нормы для взрослого человека:

• В1 (овес, мука грубого помола) — до 2,5 мг.
• В2 (молочная продукция, говядина, шпинат) — 3 мг.
• В3 (крупы, картофель, помидоры) — 15 мг.
• В4 (печень, яйца, морковь) — 2 мг.
• В5 (зерна, семечки, орехи) — до 10 мг.
• В6 (дрожжи, бобовые, рыба) — 1,5 мг.
• В7 (арахис, кукуруза, рисовые отруби) — 3 мг.
• В8 (пророщенная пшеница, апельсины, капуста) — 1 мг.
• В9 (листовые зеленые овощи, говядина, баранина) — до 2 мг.
• В10 (грибы, орехи, семечки, пивные дрожжи) — 3 мг.
• В11 (свинина, говядина, молоко) — 2 мг.
• В12 (субпродукты, сыр, творог) — 0,005 мг.

Безусловно, отмерить точное количество употребленного витамина в день крайне тяжело (особенно при вычислении этого компонента из продуктов питания, а не из лекарственных препаратов). Однако важно знать, что недостаток витамина В может повлечь за собой серьезные осложнения и ухудшение здоровья — от ослабления иммунной системы до образования злокачественных опухолей.

Также опасно и чрезмерное витаминизирование организма — помимо поражения желудочно-кишечного тракта, может появиться аллергия и серьезные проблемы с почками.

Поэтому очень важно составить сбалансированное питание, которое будет помогать организму справляться со своими функциями, а не причинять вред. Для того чтобы узнать, в каких продуктах питания содержится больше всего витаминов группы В, поможет таблица.

Источники витамина В (Б)

Растительные продукты

1. В1 — пивные дрожжи, капуста, пшеница, рожь, морковь, картофель, овес, кукуруза, бобовые, арахис, фисташки
2. B2 — хлеб, дрожжи, зеленый горошек, овсяная и гречневая крупа, листовые овощи, виноград, арахис
3. B3 — семечки, абрикосы, дрожжи пивные, ржаная мука, отруби, картофель, помидоры, фасоль, хлеб грубого помола
4. B4 — проросшая пшеница, рис, шпинат, капуста, пивные дрожжи, листовые овощи
5. B5 — цветная капуста, листовые овощи, бобовые, злаки, мука грубого помола, пивные дрожжи
6. B6 — бананы, цитрусовые, клубника, картофель, зеленые листовые овощи, орехи, все бобовые, семечки
7. B7 — цветная капуста, картофель, лук, персики, яблоки, бобовые, шампиньоны, земляника
8. B8 — пророщенная пшеница, отруби, горох, арахис, грейпфрут, изюм, дыня, арбуз, клубника
9. В9 — морковь, тыква, бананы, фасоль, горох, злаки, грибы, дрожжи, финики
10. В10 — грибы, орехи, картофель, морковь, семечки, пивные дрожжи
11. В11 — сдоба, белый хлеб, вареный белый рис, макаронные изделия
12. В12 — соя и соевые продукты, пивные дрожжи, хмель

Продукты животного происхождения

1. В1 — свинина, сердце и почки говяжьи, баранина, утка, телятина, минтай
2. B2 — курица, говядина, баранина, субпродукты, рыба, цыпленок
3. B3 — баранина, говядина, индюшатина, курятина, печень говяжья и баранья, телятина, сухая треска
4. B4 — куриная и говяжья печень и сердце, говяжий язык
5. B5 — цыплята, говяжье мясо, говяжьи почки и язык, икра морской рыбы
6. B6 — курица, говядина, треска, устрицы
7. B7 — свинина, телятина, лосось, сельдь
8. B8 — говяжья печень, курятина, свинина, сардины, лосось
9. В9 — свинина, курица, говядина, тунец, лосось
10. В10 — почки говяжьи, печень куриная и говяжья, морепродукты
11. В11 — свинина, говядина, мясо птицы, оленина, крольчатина, сельдь, камбала, угорь, скумбрия, индейка
12. В12 — субпродукты, мясо птицы, крольчатина, морепродукты, макрель

Молочные продукты

1. В1 — желток куриного яйца, сухое молоко
2. B2 — сливки, сметана, сыворотка, молоко коровье, сыр, творог нежирный
3. B3 — практически все молочные продукты
4. B4 — яичный желток, молоко коровье и овечье, творог, сыр
5. B5 — яйцо куриное, молоко, сыворотка, сыр
6. B6 — молоко, яйца, сыр, кефир
7. B7 — сгущенное молоко, коровье молоко, яйца, сыр, творог
8. B8 — яйца, твердые сорта сыра, коровье молоко
9. В9 — молоко, сыр, творог
10. В10 — яичный желток, молоко коровье, сыр
11. В11 — молоко, сыр, творог, сметана, сливки, сливочное мороженое
12. В12 — сыр, творог, йогурт, молоко, кефир, яйцо

ТОП-10 лучших продуктов богатых витамином B4 (холин)

Холин или витамин В4 – вещество, которое может самостоятельно производиться в организме. Холин снижает уровень холестерина в крови, укрепляет клетки и работает как хороший антидепрессант. Главное преимущество витамина В4 для организма заключается в том, что он осуществляет профилактику появления желчных камней. Это свойство и обуславливает название, ведь с греческого языка холин переводится как «желчь».

Суточная потребность в холине варьируется в зависимости от возраста. Чем человек старше, тем больше В4 необходимо его организму. Если  у новорожденных среднесуточная норма равна приблизительно 70 мг, то людям старше 18 лет необходимо 500 мг холина в сутки. А беременные женщины нуждаются аж в 700 мг витамина.

Люди, увлекающиеся здоровым образом жизни и правильным питанием, знают, что продукты, содержащие холин  – это скорая помощь для поддержания хорошей формы. В них содержится карнитин, который приводит в норму обмен жиров, за счет чего происходит снижение веса.

Для чего еще нужен витамин В4:

• ускоряет восстановление тканей печени после воздействий алкоголя и лекарств
• укрепляет сердечную мышцу
• положительно влияет на качество работы нервной системы и осуществляет профилактику болезни Альцгеймера
• нормализует уровень сахара в крови и помогает контролировать инсулин при сахарном диабете
• обеспечивает здоровую работу предстательной железы и стимулирует подвижность сперматозоидов
• улучшает кратковременную память

ВСЕ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ: с чего начать

Топ-10 продуктов богатых витамином В4

Продуктов, богатых витамином В4, не так уж и мало. Мы собрали для вас топ-10 продуктов с высоким содержанием холина.

1. Яичный желток

Самое большое количество холина содержится в сыром яичном желтке – его там примерно 683 мг. Не зря наши бабушки и дедушки практиковали употребление сырого яйца на голодный желудок. Абсолютно все компоненты этого продукта усваиваются человеческим организмом на ура. Многие диетологи рекомендуют сырой яичный желток в качестве профилактики заболеваний иммунной системы, ведь в состав продукта наряду с холином входит целый комплекс полезных соединений, которые обеспечивают работу защитных и восстановительных функций организма.

Энергетическая ценность желтка сырого яйца достаточно высока, поэтому тем, кто склонен к лишнему весу, рекомендуется принимать продукт в первой половине дня. Следует внимательнее относиться к качеству продукта. Так как желток потребляется в сыром виде, то лучше не брать яйца в магазине, а заранее подобрать поставщика, в качестве продукта которого вы уверены. Чтобы получать достаточное для организма количество холина, необходимо съедать один сырой желток в день.

2. Говяжья печень

В тушеном варианте говяжья печень содержит больше всего холина – целых 426 мг. Продукт обладает абсолютно уникальным витаминно-минеральным комплексом, куда входят жизненно-необходимые для здоровья человека вещества. Для полноценной работы организма взрослому человеку следует употреблять 250-400 грамм печени в неделю. Этого вполне хватит, чтобы полноценно усвоиться и принести пользу организму.

Низкая калорийность говяжьей печени позволяет отлично применять ее в диетическом питании. Употребление этого, богатого холином, продукта способствует разжижению крови. Говяжья печень обладает мочегонными свойствами – это делает ее практически незаменимым продуктом в работе человека над снижением веса и уменьшением отеков. Говяжья печень препятствует преждевременному старению, способствует улучшению концентрации внимания, памяти и мобильной работе головного мозга. Специалисты по правильному питанию особенно отмечают пользу говяжьей печени для нервной системы человека и советуют не забывать включать в меню блюда из этого продукта.

3. Креветки

О том, что креветки относятся к диетическим продуктам, знают все. В 100 граммах отварных креветок содержится всего 86 калорий. Но и витамином В4 этот деликатес не обделен – 80,9 мг холина дарят нам креветки при их употреблении. Они содержат множество витаминов и минеральных соединений, белок и жирные кислоты, без которых невозможно построение мышечных волокон и укрепление костей.

Исследования показали, что люди, часто питающиеся креветками, живут дольше остальных. Такого результата можно достигнуть, если употреблять креветки в пищу 2 раза в неделю по средней порции. Вообще стоит заметить, что в состав практически всех морепродуктов входит высокое содержание холина. 

4. Молоко (обезжиренное)

В обезжиренном молоке содержится 16,4 мг холина. Это больше, чем в цельном. Кроме того, в 100 граммах обезжиренного молока содержится примерно 31 ккал, что является важным фактором включения такого продукта практически в любую диету. Употребление обезжиренного молока обогащает организм микроэлементами, а витамины, содержащиеся в нем, способствуют укреплению иммунитета. Такое молоко отлично оптимизирует обмен веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и костные ткани. Продукт не теряет своих свойств в соединении с крупами, кофе или какао. Также, обезжиренное молоко полезно употреблять вместе с чаем кормящим мамам в период лактации.

Для лучшего влияния продукта на взрослый организм следует выпивать 150-200 г обезжиренного молока в день. Детям такое молоко дают только в том случае, если врач поставил диагноз «Ожирение». Полноценное развитие несовершеннолетних все-таки предполагает употребление цельного молока.

5. Сушеные томаты

Сухофрукты из томатов – отличный продукт для любого режима питания. Способ приготовления томатов, а именно сушка на солнце, сохраняет 98% всех витаминов, содержащихся в овоще. Это не только полезно, но и очень вкусно. К тому же содержание витамина В4 в сушеных томатах равно 104,6 мг. А это очень много для продукта растительного происхождения.

Этот сушеный овощ избавляет от запоров, поддерживает в здоровом тонусе сердечную мышцу и поднимает гемоглобин. Аликопин, содержащийся в сушеных на солнце томатах, снижает риск возникновения раковой болезни. Этот продукт – просто кладезь здоровья! Употребляя ежедневно по 15-20 грамм сушенных томатов, можно значительно укрепить свою иммунную систему и организовать себе приличный запас полезных минералов на долгие годы.

6. Фисташки

Фисташки богаты огромным количеством полезных для здоровья компонентов. Их аминокислотный состав уникален, а пищевая ценность ставит эти орехи на первое место в меню спортсменов. Фисташки богаты витамином В4: на 100 г продукта содержится 71,4 мг холина. Однако слишком увлекаться фисташками не стоит. Из-за большого количества жиров и высокой энергетической ценности (642 ккал), продукт нельзя назвать диетическим. Количество, которое пойдет на пользу здоровью, составляет 7 орехов в день. 

Фисташки помогают справляться с депрессиями, неврозами и психическими расстройствами, осуществляют профилактику кожных высыпаний и поддерживают мужское здоровье. Фисташки хорошо сочетаются с легкими салатами на основе оливкового масла.

7. Арахис

Еще один орех, который может похвастаться большим содержанием холина – это арахис. 52,5 мг витамина усваиваются вместе с этим продуктом. Большое количество белка в арахисе способствует росту мышечной ткани. При регулярном употреблении ореха улучшается память, развивается мышление и обостряется внимание. Тем не менее, этот отличный желчегонный продукт имеет высокую калорийность, поэтому к его употреблению нужно относиться внимательней. Кроме того, арахис является аллергеном, поэтому следует быть осторожнее при употреблении ореха детьми или аллергиками.

Конечно, сырой продукт включает в себя больше полезных веществ, чем жареный. Однако, во втором выше количество антиоксидантов, которые значительно замедляют процессы старения. 5-7 орехов в день принесут только пользу организму. А их систематическое употребление даст положительные результаты уже спустя 2 недели.

8. Брокколи

Капуста брокколи завоевала сердца многих любителей здорового питания. Низкая калорийность и приятный вкус делают этот продукт незаменимым для желающих поддерживать стройную фигуру.  В брокколи содержится 40,1 мг холина, и это еще один плюс королевской капусты. В брокколи гораздо больше бета-каротина, витамина красоты и молодости, чем в других овощных культурах. Продукт легко усваивается, несмотря на то, что представляет собой грубую клетчатку.

Огромное количество витаминов, элементов, аминокислоты в капусте брокколи способствуют нормализации всех обменных процессов в организме. Ограничений по употреблению брокколи в пищу практически нет. Исключение составляет способ приготовления – жарка. Не стоит жарить капусту с добавлением жира, так как при этой обработке могут выделяться токсичные вещества – канцерогены.

9. Имбирь

Ароматный корень имбиря имеет массу полезных свойств. В нем содержится 28,8 мг витамина В4. Имбирь улучшает пищеварение и борется с расстройствами желудочно-кишечного тракта, избавляет от угревой сыпи и поддерживает всю сердечно-сосудистую систему человека, улучшает память и воздействует на психоэмоциональном уровне. Этот продукт притупляет чувство голода, поэтому успешно используется в меню худеющих.

В больших количествах сырой продукт лучше не употреблять. Достаточно пару раз в день пить чай с 10 граммами корня имбиря и добавлять от 10 до 35 грамм в мясные запеченные блюда. При грамотном употреблении, имбирь приведет организм в тонус за считанные дни: подтянет фигуру, нормализует обмен веществ, приведет в порядок кожу, волосы и ногти, прогонит хроническую усталость.

10. Чеснок

Зубчики чеснока содержат 23,2 мг холина. Для продукта, который употребляется в пищу  в ограниченном количестве, это весомая цифра. Чеснок осуществляет профилактику любых вирусных заболеваний, авитаминоза, раковой болезни, болезней сердца и сосудов. Пожалуй, неоспоримое достоинство этого продукта в том, что он разжижает кровь. Именно это делает возможным здоровое функционирование сердечно-сосудистой системы и всего организма в целом. Это свойство чеснока оказывает положительное влияние на повышенное давление, нормализуя его. Также постоянное употребление чеснока способно избавить от мигрени.

Для профилактики рекомендуется употреблять по 2-3 зубчика чеснока за обедом. Этот продукт с высоким содержанием холина является абсолютным лидером среди профилактических средств. Чеснок практически не меняет своих свойств, подвергаясь термической обработке. Поэтому его можно смело добавлять в любое задуманное вами блюдо.

Читайте также:

В каких продуктах содержатся витамины группы В

21 ноября 2017 г.

Нормальное течение биохимических и физиологических реакций не возможно без поступления в организм достаточного количества всех микроэлементов. Соединения группы b являются одними из важных для обеспечения и поддержания полноценного здоровья.

Самый простой способ обогатить внутренние структуры витаминами группы В — употреблять продукты питания где есть высокое содержание полезных веществ. Так же фармакологическая промышленность разработала синтетические аналоги в капсулах, таблетках, ампулах, пищевых добавках для обеспечения полноценного поступления Vitamina B.

Витамин B1 (тиамин)

B1 – водорастворимое формирование, относящееся к гетероциклическим образованиям. Разрушается при воздействии высоких температур.

Виды, благоприятно воздействующие на функции организма:

• Нефосфорилированный;
• Моно- и ди- трифосфат.

Не способен накапливаться, характеризуется отсутствием токсических свойств.

Во внутренних структурах синтезирует ферментные вещества, участвующие в:

• Процессах роста, умственного и физического развития;
• Поддержании функционирования сердечной деятельности;
• Улучшении работоспособности нервной, пищеварительной систем;
• Повышении метаболизма углеводов;
• Нормализации водно-солевго обмена;
• Образовании гемы, клеток крови;
• Поднимает качество питания мембран;
• Увеличени неврологической, мозговой активности;
• Регуляции аппетита;
• Усилении интеллектуальных способностей.

B1 относится к антиоксидантам, устраняющим воздействие свободных радикалов, больше всего препятствующим процессам раннего старения и износа клеточных структур.

Витамин B2 (рибофлавин)

B2 – незаменимый коэнзим, участвующий в биохимических процессах. Не совместим с железом и калием. Относится к стабильным соединениям.

Самая важная функция — образование красных кровяных телец. В задачи микроэлемента входит:

• Усиление синтеза антител;
• Регулирование роста;
• Нормализация репродуктивной деятельности;
• Поддержка здоровья кожи, ногтей, волос;
• Обеспечение обменных процессов;
• Улучшение тканевого дыхания;
• Предотвращает заболевание глаз;
• Восстанавливает состояние слизистых;
• Очищает от токсических веществ;
• Поддержка регенерации;
• Ускоряет активацию пиридоксина;
• под действием триптофана переходит в форму ниацина.

В тканях не накапливается, поступает в виде флавиново аденина динуклеотида. Треть поступающего витамина В2 концентрируется в печени.

Витамин B3 (РР, ниацин, никотиновая кислота)

B3 – водорастворимый элемент, хорошо усваивающийся организмом. Большое количество соединения находится в еде животного происхождения в форме никотиновой кислоты, никотинамида.

Значение проявляется в благоприятном воздействии и обеспечении функций:

• Образование энергетического запаса, размеренного расходования;
• Поддержка синтеза ферментов, жирных кислот;
• Превращение углеводных соединений в питательные элементы;
• Регулирует глюкозный обмен;
• Способствует расщеплению и усвоению полезных компонентов;
• Участвует в секреции жидкостей ЖКТ для хорошего пищеварения;
• Нормализует циркуляцию крови;
• Оберегает сердце и сосуды от изнашивания;
• Оздоравливает нервную систему;
• Предупреждает мутацию здоровых клеток;
• Активирует выработку половых гормонов.

Витамин B5 (пантотеновая кислота, пантенол)

Пантетенат кальция — водорастворимый микроэлемент, содержащийся в растительных продуктах питания, клетчатке.

Основная задача B5 – поддержка синтеза стероидов, липидных компонентов, гормонов, ферментной активности. Участвует в обмене веществ, аминокислот, гемоглобина, холестерина. Присоединяется к чужеродным образованиям для улучшения иммунных реакций, формировании резистентных клеток.

Нехватка микроэлемента сопровождается:

• Поражение кожными заболеваниями;
• Эритромегалия;
• Боль в эпигастрале;
• Выпадение волос;
• Спазмирование мышечной ткани;
• Тошнота, с периодической рвотой.

Витамин B6 (пиридоксин)

Пиридоксаль — микроэлемент, хорошо усваивающийся при достаточном потреблении солей магния.

Основная функция B5 – поддержка биохимических процессов:

• Синтез ферментов;
• Обмен белков;
• Распространение аминокислот;
• Выработка креатинина, отвечающего за сократительную деятельность;
• Нормализует уровень сахара;
• Предупреждает инсульт, инфаркт;
• Разжижает кровь;
• Снижает риск развития отеков, гипертонии;
• Поддерживает гормональный баланс;
• Предотвращает моче-каменные патологии, заболеваний женской половой сферы.

Недостаток проявляется в:

• Расстройство ЖКТ;
• Шелушение, сухость кожи;
• Трещины, язвы на губах;
• Повышенная возбудимость.

Витамин B7 (биотин)

Микроэлемент Н — основной компонент каборксизалазы. Подвержен воздействию температур, ультрафиолета. Содержится в продуктах питания.

Главная задача — обеспечение нормального процесса обмена углеводов, жиров, белков.

Так же участвует в:

• Синтезе аминов, глюкозы, полинасыщенных кислот;
• Копировании ДНК;
• Поддерживает уровень сахара;
• Нормализует выработку инсулина;
• Предупреждает развитие дерматологических нарушений;
• Улучшает рост волос.

Дефицит биотина спровоцировать достаточно сложно, но некоторые состояния могут создать риск гиповитаминоза: например — прием антибиотиков, тяжелых медпрепаратов.

Витамин B9 (фолиевая кислота)

Компонент B9 — форма микроэлементов группы b, водорастворимый тип. Не накапливается в тканях, переизбыток удаляется с мочой.

Основная задача соединения — способствовать появлению новых здоровых клеток, поддерживать качество крови и нормальный уровень красных, белых телец.

Принимает участие в реакциях по:

• Обмену веществ;
• Передаче нервных импульсов;
• Синтезу гомоцистеина;
• Устранению свободных радикалов;
• Выработке гормонов;
• Обогащению другими полезными веществами;

Поддерживает:

• Функции репродуктивной системы;
• Вынашивание плода;
• Нормальное внутриутробное развитие;
• Женское, мужское здоровье;
• Стабильность эмоционального состояния;
• Физическую и умственную выносливость.

В период беременности, грудного вскармливания, для восстановления репродуктивной системы, при пубератных нарушениях самый нужный витамин для проведения комплексного лечения.

Дефицит сопровождается наличием признаков снижения показателей формулы крови.

Витамин B12 (цианокобаламин)

B12 — микроэлемент, содержащий в себе соли кобальта. Усваивается под воздействием гликопротеида.

Предназначен для участия в обмене веществ. Совокупное функционирование с соединениями В9, С, А обеспечивает:

• Здоровье нервной системы;
• Устойчивость организма к неблагоприятным внешним факторам;
• Повышает свойства ретинола;
• Синтез холина, нуклиеновых кислот, пурина;
• Хорошее состояние костей, зубов;
• Предупреждение гипоксии тканей;
• Усиливает иммунитет, фагоцитозную, ретикулоэнтелиальную активность.

Недостаток приводит к развитию психических отклонений, разрушению оболочки нерва.

Витамин B17

Амигдалин — не вырабатывается организмом. Получается путем химического синтеза из косточек плодов: абрикос, слива, миндаль. Водорастворимый. Хорошо переносит обработку высокими температурами. Не новость, что источником являются мед препараты.

Назначается для:

• Проведения комплексного лечения рака;
• Обезболивания;
• Улучшению регенерационных процессов;
• Укрепления иммунитета.

Спосбствует:

• Повышению функций обмена;
• Предупреждению сердечных патологий;
• Выведению токсичных веществ;
• Снижать стресс;
• Улучшает состояние кожи, зрения.

Основным признаком нехватки витамина является возникновение новообразований, а так же утомляемость, депрессия, гипертензия.

Гипервитаминоз

Переизбыток микроэлементов может протекать хронически или остро. Клиническая картина складывается на основе интоксикационных процессов. Максимальное содержание витаминов группы в вызывает:

• Нарушение сна;
• Повышенную возбудимость сопровождающиеся активными движеними;
• Головные боли;
• Судороги;
• Аллергия;
• Обострение болезней сердца, ЦНС;
• Гиперемию;
• Изменение ритма дыхания;
• Переутомление.

Лечиться слабительными, энтеросорбентами.

При включении в рацион натуральных продуктов больше всего содержащих полезные соединения, получить дозировку выше суточной нормы не возможно.

Не контролируемый прием препаратов вызывает передозировку.

Гиповитаминоз

Каждый представитель микроэлементов В имеет свои явные признаки, особенности течения дефицита.

Общий список симптомов при недостатке:

• Одышка;
• Нарушение сердечного ритма;
• Депрессия;
• Расстройство памяти;
• Онемение рук;
• Чувство зябкости;
• Нарушение ЖКТ;
• Похудание;
• Дисфункция мозга;
• повышенной утомляемостью, вялостью;
• Головными болями;
• Бессонницей;
• Ухудшением состояния кожи;
• Признаками тахикардии;
• Расстройства ЖКТ;
• Снижение иммунитета.
• Переутомляемость.

витамины группы б содержатся:

Суточная норма соединения зависит от:

• Возраста. Для реьенка преимущественно низкие дозы, для пожилого — высокие;
• Общего состояния: болезнь, период выздоровления, беременность;
• Наличие в рационе большого количества отварной, тушеной, мучной, зерновой пищи;
• Склонность к табакокурению, питию алкоголя;
• Расстройства функций щитовидной железы.

в чем находится каждый тип микроэлемента (таблица, содержание на 100 грамм продукта):

Витамин B12 | Сьюзан Г. Комен®

Что это?

Витамин B12 — важный витамин. Это означает, что организму для правильной работы необходим витамин B12. Витамин B12 содержится в таких продуктах, как мясо, рыба и молочные продукты. Это также можно сделать в лаборатории. Его часто принимают в сочетании с другими витаминами группы В.

Витамин B12 принимают внутрь для лечения и профилактики дефицита витамина B12, состояния, при котором уровень витамина B12 в крови слишком низкий.

Витамин B12 также принимают внутрь при потере памяти, болезни Альцгеймера, замедлении старения и повышении настроения, энергии, концентрации, умственных способностей и иммунной системы. Он также используется при сердечных заболеваниях, закупорке артерий и снижении риска повторного закупоривания артерий после операции, высоком уровне триглицеридов, снижении высокого уровня гомоцистеина (который может способствовать развитию сердечных заболеваний), мужского бесплодия, диабета, диабетического повреждения нервов, повреждения нервов. в руках или ногах, нарушения сна, депрессия, психические расстройства, шизофрения, слабые кости (остеопороз), опухшие сухожилия, СПИД, воспалительное заболевание кишечника, диарея, астма, аллергия, кожное заболевание, называемое витилиго, и кожные инфекции.

Некоторые люди принимают внутрь витамин B12 при боковом амиотрофическом склерозе (болезнь Лу Герига), рассеянном склерозе, предотвращении глазных болезней, возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), состояния, при котором организм вырабатывает слишком много гормона щитовидной железы, болезни Лайма и заболевание десен. Он также используется во рту при инфекциях дыхательных путей, поддержании фертильности, звоне в ушах, кровотечениях, заболеваниях печени и почек, язвах язвы, предотвращении переломов, предотвращении инсульта, предотвращении образования тромбов и для защиты от ядов и аллергенов в табачном дыме. .Его также принимают внутрь для предотвращения рака, включая рак груди, рак шейки матки, колоректальный рак, рак поджелудочной железы и рак легких. Витамин B12 также используется для предотвращения переломов костей, падений и катаракты. Он также используется, чтобы помочь людям с заболеванием легких, называемым хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ), дольше тренироваться.

Витамин B12 наносится на кожу отдельно или в сочетании с маслом авокадо при псориазе и экземе. Кроме того, назальный гель с витамином B12 применяется при злокачественной анемии, а также при профилактике и лечении дефицита витамина B12.

Витамин B12 вводится в организм для профилактики и лечения дефицита витамина B12. Он также используется при треморе, для лечения болезни Имерслунда-Грасбека, отравления цианидом, повреждения нервов, вызванного опоясывающим лишаем, диабетического повреждения нервов, шума в ушах, усталости или утомляемости, синдрома хронической усталости, гепатита С, состояния, при котором продукты организма слишком много гормона щитовидной железы, кровотечение, рак, псориаз, заболевания печени и почек. Его также вводят в организм, чтобы предотвратить повторное закупоривание артерий после операции.

Витамин B12 вдыхают при язве.

Натуральные лекарственные средства оценивает эффективность на основании научных данных по следующей шкале: Эффективный, Вероятно, эффективный, Возможно эффективный, Возможно неэффективный, Вероятно неэффективный, Неэффективный и Недостаточно доказательств для оценки.

Рейтинги эффективности для витамина B12 следующие:

Эффективно для…

• Унаследованный дефицит витамина B12 (болезнь Имерслунда-Грасбека) . Введение витамина B12 в виде инъекции в течение 10 дней с последующими ежемесячными инъекциями до конца жизни эффективно для лечения людей с наследственным заболеванием, которое приводит к плохому усвоению витамина B12.
• Дефицит витамина B12 . Витамин B12 может лечить и предотвращать дефицит витамина B12. Его можно принимать внутрь, в виде инъекции или через нос. Укол лучше всего действует у людей с серьезным дефицитом витамина B12 или связанным с ним повреждением нервов.

Вероятно, эффективен для …

• Отравление цианидом . Введение гидроксокобаламина (цианокита), натуральной формы витамина B12, в виде инъекции с общей дозой до 10 граммов, вероятно, является эффективным лечением отравления цианидом. Лечение цианидного отравления гидроксокобаламином (Cyanokit) было одобрено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).
• Высокий уровень гомоцистеина в крови (гипергомоцистеинемия) .Пероральный прием витамина B12 вместе с фолиевой кислотой и иногда пиридоксином (витамин B6) может снизить уровень гомоцистеина в крови.

Возможно эффективен для …

• Заболевание глаз, называемое возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD) . Некоторые исследования показывают, что прием витамина B12 с другими витаминами группы B, включая фолиевую кислоту и витамин B6, может помочь предотвратить заболевание глаз, называемое возрастной дегенерацией желтого пятна. Но влияние одного витамина B12 на AMD неясно.
• Язвы язвы . Использование мази, содержащей витамин B12, помогает уменьшить боль при язве. Кроме того, ранние исследования показывают, что прием 1000 мкг витамина B12 под язык (сублингвально) может помочь уменьшить количество вспышек язвы, продолжительность вспышек и боль, вызванную язвами язвы.
• Повреждение нервов опоясывающим лишаем . Некоторые исследования показывают, что инъекции витамина B12 в форме метилкобаламина под кожу шесть раз в неделю на срок до 4 недель уменьшают боль сильнее, чем прием витамина B12 внутрь или инъекции лидокаина под кожу людям с повреждением нервов из-за опоясывающего лишая.Другие исследования показывают, что он уменьшает боль и потребность в обезболивающих. Добавление тиамина или лидокаина к лечению также уменьшает зуд.

Возможно неэффективно для …

• Рак . Исследования показывают, что прием витамина B12 в форме цианокобаламина вместе с фолиевой кислотой и витамином B6, с эйкозапентаеновой кислотой (EPA) плюс докозагексаеновая кислота (DHA) или без нее, не снижает риск развития рака у пожилых людей с сердечными заболеваниями.Некоторые исследования фактически показывают, что ежедневный прием витамина B12 и фолиевой кислоты в течение 2 лет может увеличить риск рака у пожилых людей.
• Катаракта . Прием витамина B12 вместе с витамином B6 и фолиевой кислотой, похоже, не предотвращает катаракту у женщин. Фактически, у некоторых женщин это может даже увеличить риск удаления катаракты.
• Нарушения сна . Прием витамина B12 внутрь не помогает людям с нарушениями сна.
• Психические функции .Прием витамина B12 отдельно или вместе с фолиевой кислотой и витамином B6, похоже, не улучшает память, язык или способность организовывать и планировать у пожилых людей.
• Предотвращение падений . Прием фолиевой кислоты с витамином B12, похоже, не предотвращает падений у пожилых людей, принимающих витамин D.
• Переломы . Ежедневный прием витамина B12 и фолиевой кислоты с витамином B6 или без него в течение 2-3 лет, по-видимому, не снижает риск переломов у пожилых людей с остеопорозом.
• Показатели у пожилых людей . Прием фолиевой кислоты с витамином B12, похоже, не помогает пожилым людям, которые уже принимают витамин D, лучше ходить или иметь более сильные руки.
• Ход . Исследования показывают, что люди, которые потребляют больше витамина B12 в своем рационе, или те, кто принимает добавки с витамином B12, не имеют сниженного риска инсульта или повторного инсульта.

Недостаточные данные для оценки эффективности для …

• Болезнь Альцгеймера .Некоторые ранние исследования показывают, что повышенное потребление витамина B12 не предотвращает болезнь Альцгеймера. Однако другие ранние исследования показывают, что прием витамина B12 вместе с витамином B6 и фолиевой кислотой в течение 2 лет может замедлить изменения в мозге, которые связаны с умственным упадком и болезнью Альцгеймера.
• Предотвращение повторной закупорки кровеносных сосудов после дилатации сердечной артерии (баллонная ангиопластика) . Исследования противоречивы в отношении преимуществ приема фолиевой кислоты плюс витамин B6 и витамин B12 после ангиопластики.Некоторые исследования показывают, что это может снизить риск повторной закупорки кровеносных сосудов после баллонной ангиопластики. Однако, похоже, это не приносит пользы людям, которым в артерии вставляли трубку (коронарный стент).
• Забитые артерии . Ранние исследования показывают, что ежедневный прием витамина B12, экстракта выдержанного чеснока, фолиевой кислоты, витамина B6 и L-аргинина в течение 12 месяцев замедляет прогрессирование закупоренных артерий и улучшает функцию кровеносных сосудов у людей с риском закупорки артерий.Эффект одного витамина B12 не ясен.
• Экзема (атопический дерматит) . Ранние исследования показывают, что нанесение крема с витамином B12 (Regividerm) на пораженный участок два раза в день помогает лечить экзему.
• Рак груди . Нет никаких доказательств того, что один только диетический витамин B12 снижает риск рака груди. Однако витамин B12 может снизить риск рака груди при приеме с фолиевой кислотой, витамином B6 и метионином.
• Рак шейки матки .Ранние исследования показывают, что различные формы витамина B12, взятые вместе с производным тиамина (бенфотиамин) и витамином B6, могут улучшить некоторые симптомы нервной боли, связанной с диабетом.
• Нервная боль, вызванная лекарствами от рака . Ранние исследования показывают, что прием витаминов B, в состав которых входит витамин B12, вместе с противораковыми препаратами не предотвращает нервную боль, вызванную лекарствами от рака.
• Заболевание легких, называемое хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ) .Прием витамина B12 может улучшить выносливость у людей с ХОБЛ.
• Рак толстой кишки и прямой кишки . Некоторые исследования населения показывают, что люди, которые потребляют больше витамина B12 в своем рационе, имеют более низкий риск развития рака толстой или прямой кишки. Но ранние исследования показывают, что ежедневный прием витамина B12 с фолиевой кислотой и витамином B6 на срок до 7,3 лет не снижает риск развития колоректального рака у женщин.
• Депрессия . Употребление большего количества продуктов, содержащих витамин B12, снижает риск депрессии у пожилых мужчин.
• Повреждение нервов при диабете . Ранние исследования показывают, что различные формы витамина B12, взятые вместе с производным тиамина (бенфотиамин) и витамином B6, могут улучшить некоторые симптомы повреждения нервов, связанных с диабетом. Прием специальной лечебной пищи, содержащей определенные формы витамина B12, фолиевой кислоты и витамина B6, также, по-видимому, имеет положительный эффект. Прием только витамина B12 внутрь или в виде инъекции в вену может помочь уменьшить боль, но не улучшает двигательную или сенсорную функцию нервов у людей с повреждением нервов, вызванным диабетом.
• Диарея . Ранние исследования показывают, что прием в два раза рекомендуемой суточной нормы витамина B12, с фолиевой кислотой или без нее, не снижает риск диареи у детей.
• Усталость . Есть некоторые свидетельства того, что уколы, содержащие 5 мг витамина B12 в форме гидроксокобаламина два раза в неделю, могут улучшить общее самочувствие и счастье у людей с усталостью.
• Гепатит С . Ранние исследования показывают, что введение витамина B12 в форме цианокобаламина каждые 4 недели вместе со стандартным лечением может улучшить лечение гепатита С.
• Высокий уровень триглицеридов . Некоторые исследования показывают, что прием 7,5 мкг витамина B12 вместе с 5 граммами рыбьего жира может быть более эффективным, чем один только рыбий жир, при ежедневном использовании для снижения уровня общего холестерина и триглицеридов.
• Развитие ребенка . Прием витамина B12 во время беременности не способствует более быстрому развитию детского мозга.
• Инфекции нижних дыхательных путей . Ранние исследования показывают, что прием в два раза рекомендуемой суточной нормы витамина B12, с фолиевой кислотой или без нее, не снижает риск инфекций нижних дыхательных путей у детей.
• Рак легких . Ранние данные свидетельствуют об отсутствии связи между уровнем витамина B12 в крови и риском рака легких.
• Рак поджелудочной железы . Курильщики, которые получают больше витамина B12 из таблеток или в составе диеты, не имеют меньшего риска рака поджелудочной железы. Неясно, могут ли женщины или люди, которые не курят, получить больше витамина B12.
• Повреждение нервов кистей и стоп (периферическая невропатия) .Ранние исследования показывают, что ежедневный прием определенного продукта, содержащего витамин B12 (Keltican) в течение 60 дней, снижает боль на 44% и снижает потребность в обезболивающих более чем на 75% у людей с повреждением нервов в таких частях тела, как руки и корм.
• Псориаз . Ранние исследования показывают, что специальный крем, содержащий витамин B12 и масло авокадо (Regividerm, Regeneratio Pharma AG), снижает симптомы псориаза так же эффективно, как и стандартный уход, и вызывает меньше раздражения.
• Шизофрения . Ранние исследования показывают, что ежедневный прием витамина B12 с фолиевой кислотой в течение 16 недель может улучшить симптомы шизофрении, связанные с ненормальными эмоциями и поведением. Но кажется, что лечение приносит пользу только некоторым пациентам.
• Синдром шатких ног . Есть несколько сообщений о том, что одна из форм витамина B12 (цианокобаламин) может помочь уменьшить тремор из-за синдрома дрожащих ног.
• Звон в ушах (тиннитус) . Ранние исследования показывают, что прививки с витамином B12 могут помочь уменьшить звон в ушах у людей с низким уровнем витамина B12.Но, похоже, это не помогает людям с нормальным уровнем витамина B12.
• Тромбы в венах . Исследования населения показывают, что низкий уровень витамина B12 может быть связан с повышенным риском образования тромбов в венах. Но исследования, оценивающие использование витамина B12 для предотвращения образования тромбов в венах, неясны.
• Старение .
• Аллергия .
• Синдром хронической усталости (СХУ) .
• Диабет .
• Болезнь сердца .
• Проблемы с иммунной системой .
• Болезнь Лайма .
• Проблемы с памятью .
• Рассеянный склероз .
• Прочие условия .

Чтобы оценить эффективность витамина B12 для этих целей, необходимы дополнительные доказательства.

Витамин B12 необходим для правильного функционирования и развития мозга, нервов, клеток крови и многих других частей тела.

Витамин B12 ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН для большинства людей, когда его принимают внутрь, наносят на кожу, принимают через нос или вводят в виде инъекции.

Сообщалось о легком зуде у одного человека, который использовал конкретное масло авокадо плюс крем с витамином B12 для лечения псориаза.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность и кормление грудью: Витамин B12 ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН для беременных или кормящих женщин при приеме внутрь в рекомендуемых количествах.Рекомендуемая доза для беременных — 2,6 мкг в день. Кормящим женщинам следует принимать не более 2,8 мкг в день. Не берите большие суммы. Безопасность больших количеств неизвестна.

Высокое количество эритроцитов (истинная полицитемия): Лечение дефицита витамина B12 может выявить симптомы истинной полицитемии.

Патологические эритроциты (мегалобластная анемия): Мегалобластная анемия иногда корректируется лечением витамином B12.Однако это может иметь очень серьезные побочные эффекты. Не пытайтесь принимать витамин B12 без тщательного наблюдения вашего лечащего врача.

Болезнь Лебера, наследственное заболевание глаз: Не принимайте витамин B12, если у вас это заболевание. Это может серьезно повредить зрительный нерв, что может привести к слепоте.

Аллергия или чувствительность к кобальту или кобаламину: Не принимайте витамин B12, если у вас это заболевание.

Послеоперационная установка стента: Избегайте использования комбинации витамина B12, фолиевой кислоты и витамина B6 после установки коронарного стента.Эта комбинация может увеличить риск сужения кровеносных сосудов.

Хлорамфеникол

Рейтинг взаимодействия = Major Не принимайте эту комбинацию.

Витамин B12 важен для производства новых клеток крови. Хлорамфеникол может уменьшить количество новых клеток крови. Прием хлорамфеникола в течение длительного времени может снизить влияние витамина B12 на новые клетки крови.Но большинство людей принимают хлорамфеникол в течение короткого времени, поэтому такое взаимодействие не представляет большой проблемы.

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота, особенно в больших дозах, может покрывать дефицит витамина B12 и вызывать серьезные последствия для здоровья. Убедитесь, что ваш лечащий врач проверит уровень витамина B12, прежде чем вы начнете принимать фолиевую кислоту.

Калий

Добавки калия могут снизить абсорбцию витамина B12 у некоторых людей и могут способствовать дефициту витамина B12.

Витамин C

Ранние исследования показывают, что добавки витамина C могут разрушить диетический витамин B12. Неизвестно, важно ли это взаимодействие, но чтобы оставаться в безопасности, принимайте добавки с витамином С как минимум через 2 часа после еды.

Алкоголь

Обильное употребление алкоголя в течение как минимум двухнедельного периода может снизить всасывание витамина B12 из желудочно-кишечного тракта.

Следующие дозы были изучены в ходе научных исследований:

ПО РТУ:

Типичная общая дополнительная доза витамина B12 составляет 1-25 мкг в день.

Рекомендуемая диета (RDA) витамина B12: младенцы 0-6 месяцев, 0,4 мкг; младенцы 7-12 мес, 0.5 мкг; детям 1-3 года — 0,9 мкг; детям 4-8 лет — 1,2 мкг; детям 9-13 лет — 1,8 мкг; дети старшего возраста и взрослые — 2,4 мкг; беременные — 2,6 мкг; и кормящие женщины — 2,8 мкг. Поскольку от 10% до 30% пожилых людей не усваивают связанный с пищей витамин B12 эффективно, люди старше 50 лет должны соблюдать RDA, употребляя в пищу продукты, обогащенные B12, или принимая добавки с витамином B12. Добавки в дозе 25-100 мкг в день использовались для поддержания уровня витамина B12 у пожилых людей.

• При дефиците витамина B12 или злокачественной анемии: использовались дозы цианокобаламина от 300 до 10000 мкг (микрограмм) в день.Однако некоторые данные свидетельствуют о том, что наиболее эффективная пероральная доза составляет 647-1032 мкг / день.
• При высоком уровне гомоцистеина в крови: 500 мкг витамина B12 в сочетании с 0,5-5 мг фолиевой кислоты

Почему ваш мультивитаминный препарат, вероятно, вызывает у вас прыщи

Могут ли поливитамины усугубить акне? Вы не поверите, но ваши поливитамины могут принести больше вреда, чем пользы, когда дело касается вашей кожи.

Хотя уже давно ведутся споры о том, действительно ли поливитамины работают, не секрет, что многие из самых популярных поливитаминов, продаваемых сегодня, содержат определенные витамины и минералы, которые могут вызвать прыщи.

Кроме того, многие поливитамины содержат очень небольшое количество витаминов и минералов, борющихся с прыщами.

Существует множество причин, по которым ваша кожа может очиститься после отказа от поливитаминов или перехода на безопасные для кожи добавки.

В этой статье мы рассмотрим:

• Почему поливитамины могут вызывать прыщи
• Стоит ли принимать поливитамины, если у вас прыщи?
• Лучшие альтернативы поливитаминам

Могут ли поливитамины вызывать прыщи?

Вы не поверите, но может иметь слишком много хорошего.Мультивитамины часто содержат большое количество питательных веществ, избыток которых может вызвать прыщи. Сюда входят витамин B12, биотин и кальций.