В каких продуктах больше всего витамина в: В каких продуктах больше всего витамина D? Отвечает диетолог
В каких продуктах больше всего витамина D? Отвечает диетолог
https://rsport.ria.ru/20210224/vitaminy-1598696804.html
В каких продуктах больше всего витамина D? Отвечает диетолог
В каких продуктах больше всего витамина D? Отвечает диетолог — Спорт РИА Новости, 24.02.2021
В каких продуктах больше всего витамина D? Отвечает диетолог
Дефицит витамина D есть у восьми россиян из десяти. Частично это можно исправить, изменив свое меню. Как это сделать, РИА Новости рассказала врач-диетолог Ольга Спорт РИА Новости, 24.02.2021
2021-02-24T07:00
2021-02-24T07:00
2021-02-24T19:31
зож
витамины
здоровье
питание
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/01/1c/1595006538_0:0:2923:1645_1920x0_80_0_0_c250f4709fab5dd4fe8dc4d46ec49b3a.jpg
МОСКВА, 24 фев — РИА Новости, Анна Черноголовина. Дефицит витамина D есть у восьми россиян из десяти.
Частично это можно исправить, изменив свое меню. Как это сделать, РИА Новости рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева.Витамин D управляет обменом кальция в организме. Кальций — это материал для строительства костей, нормальной работы мышц, передачи нервных импульсов. При недостатке витамина D у организма меньше антимикробных белков, то есть ослабевает иммунитет к инфекциям. Кроме того, хуже сон и появляются депрессии.»В сутки взрослому человеку нужно 600–1000 МЕ витамина D. Большую часть витамина производит наша кожа, когда мы находимся под действием солнечных лучей. С ноября по март мы проводим больше времени в помещениях из-за холода, и продолжительность светового дня меньше. Полностью компенсировать недостаток ультрафиолета сложно, но можно скорректировать рацион и помочь организму», — говорит диетолог Ольга Кораблева.РыбаВ одной порции лосося (100 граммов) — около 1000 МЕ (международных единиц — прим. ред.), что полностью покрывает суточную потребность в витамине. Но это справедливо только для рыбы, которая выловлена в дикой природе.
Лосось, выращенный в искусственных условиях, содержит только 200-250 МЕ. «Лосось можно заменить более доступной по цене селедкой: в 100 граммах свежей сельди — чуть более 200 МЕ; в консервированной — только 110-120 МЕ. Альтернатива — скумбрия и тунец: в 100 граммах таких консервов — от 230 до 360 МЕ. При этом тунец усваивается организмом на 95%. Лучше всего выбирать продукт без томатного соуса и других добавок, которые снижают содержание Омега-6 и Омега-3. В целом консервы следует есть не более одного-двух раз в неделю — из-за большого количества соли, которая в них содержится», — считает диетолог.Печень трески100 граммов этого продукта восполнят 100% суточной потребности организма в витамине D. По данным Роскачества, печень трески — вторые по популярности рыбные консервы у россиян. ЯйцаОдин яичный желток содержит 37–40 МЕ, то есть 5% от дневной нормы витамина D. Это цифра для яиц с промышленного производства. Если речь идет о деревенском (фермерском) продукте, то содержание D будет выше в три раза, поскольку курицы получают больше естественного солнечного света.
ГрибыГрибы синтезируют витамин D под действием ультрафиолета. Например, в 100 граммах лисичек или сморчков около 200 МЕ. Жарка или варка на количество витамина D не влияет: он хорошо переносит термообработку.Обогащенные продуктыЧасто производители обогащают молоко (причем это касается не только коровьего, но и соевого, овсяного и других видов) витамином D. Один такой стакан в среднем содержит около 100 МЕ. Следует помнить, что «обогащенным» может называться продукт, который покрывает от 30 до 50% дневной потребности в элементе — точное количество витамина D указывается на упаковке.
https://rsport.ria.ru/20210208/mindal-1596526302.html
https://rsport.ria.ru/20210209/kapusta-1596686426.html
https://rsport.ria.ru/20210202/sol-1595563571.html
https://rsport.ria.ru/20210210/granat-1596734193.html
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Спорт РИА Новости
internet-group@rian.
ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/01/1c/1595006538_192:0:2923:2048_1920x0_80_0_0_593f151316bfa91d7a1d4867d4311303.jpgСпорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Спорт РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
витамины, здоровье, питание
МОСКВА, 24 фев — РИА Новости, Анна Черноголовина. Дефицит витамина D есть у восьми россиян из десяти.
Частично это можно исправить, изменив свое меню. Как это сделать, РИА Новости рассказала врач-диетолог Ольга Кораблева.Витамин D управляет обменом кальция в организме. Кальций — это материал для строительства костей, нормальной работы мышц, передачи нервных импульсов. При недостатке витамина D у организма меньше антимикробных белков, то есть ослабевает иммунитет к инфекциям. Кроме того, хуже сон и появляются депрессии.
«В сутки взрослому человеку нужно 600–1000 МЕ витамина D. Большую часть витамина производит наша кожа, когда мы находимся под действием солнечных лучей. С ноября по март мы проводим больше времени в помещениях из-за холода, и продолжительность светового дня меньше. Полностью компенсировать недостаток ультрафиолета сложно, но можно скорректировать рацион и помочь организму», — говорит диетолог Ольга Кораблева.
8 февраля, 15:30ЗОЖЧто произойдет с организмом, если есть миндаль каждый деньРыба
В одной порции лосося (100 граммов) — около 1000 МЕ (международных единиц — прим.
ред.), что полностью покрывает суточную потребность в витамине. Но это справедливо только для рыбы, которая выловлена в дикой природе. Лосось, выращенный в искусственных условиях, содержит только 200-250 МЕ.
«Лосось можно заменить более доступной по цене селедкой: в 100 граммах свежей сельди — чуть более 200 МЕ; в консервированной — только 110-120 МЕ. Альтернатива — скумбрия и тунец: в 100 граммах таких консервов — от 230 до 360 МЕ. При этом тунец усваивается организмом на 95%. Лучше всего выбирать продукт без томатного соуса и других добавок, которые снижают содержание Омега-6 и Омега-3. В целом консервы следует есть не более одного-двух раз в неделю — из-за большого количества соли, которая в них содержится», — считает диетолог.
Печень трески
100 граммов этого продукта восполнят 100% суточной потребности организма в витамине D. По данным Роскачества, печень трески — вторые по популярности рыбные консервы у россиян.«Печень трески рекомендуют включать в меню при рахите, остеопорозе, мышечных заболеваниях.
Но из-за высокой калорийности (613 килокалорий на 100 граммов) продукт нельзя употреблять каждый день», — говорит Ольга Кораблева.
Яйца
Один яичный желток содержит 37–40 МЕ, то есть 5% от дневной нормы витамина D. Это цифра для яиц с промышленного производства. Если речь идет о деревенском (фермерском) продукте, то содержание D будет выше в три раза, поскольку курицы получают больше естественного солнечного света.
Грибы
Грибы синтезируют витамин D под действием ультрафиолета. Например, в 100 граммах лисичек или сморчков около 200 МЕ. Жарка или варка на количество витамина D не влияет: он хорошо переносит термообработку.
2 февраля, 07:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от соли? Отвечает врачОбогащенные продукты
Часто производители обогащают молоко (причем это касается не только коровьего, но и соевого, овсяного и других видов) витамином D.
Один такой стакан в среднем содержит около 100 МЕ.
«Витамином D также обогащают кисломолочные продукты, например, йогурты, сухие завтраки, растительное масло. Эти продукты, в первую очередь, актуальны для вегетарианцев, в рационе которых отсутствуют рыба и яйца», — считает Ольга Кораблева.
Следует помнить, что «обогащенным» может называться продукт, который покрывает от 30 до 50% дневной потребности в элементе — точное количество витамина D указывается на упаковке.10 февраля, 07:00ЗОЖВрачи назвали продукт, восстанавливающий работу кишечника5 продуктов, богатых витамином B12
Витамин В12 играет важную роль в процессе кроветворения и имеет важное значение для функционирования головного мозга. Следующие 5 продуктов могут быть диетическим источником витамина В12:
1. Яйца
Яйца — источник нескольких питательных веществ, среди которых белок, кальций, цинк. Когда дело доходит до перечня витаминов, то этот суперпродукт может также обеспечить часть (около 7% в одном яйце) рекомендуемой дневной дозы B12, а также других витаминов: A, B5, D, K, E и т.
д.
Если во время физической активности человек чувствует усталость, то в качестве продукта для предтренировочного прекуса следует отдать предпочтение яйцам. Этот продукт — это не просто кладезь витаминов, который также дает прилив энергии, но и содержит белок, который может улучшить работу мышц.
2. Молочные продукты
Согласно данным национальных институтов здоров’я (National Institutes of Healthrel=»nofollow»>), США, 200 г маложирного йогурта и одна чашка обезжиренного коровьего молока могут быть полноценными источниками 1 мкг витамина B12. Таким образом, любой из этих вариантов может обеспечить 18% ежедневной потребности в этом витамине.
3. Обогащенные продукты
По словам Лесли Бек (Leslie Beck), диетолога из Торонто, Канада, некоторые сорта злаков для завтрака, соевые продукты и растительное молоко обогащены витамином В12. Неудивительно, что этот вариант может быть очень любим теми, кто в первую очередь придерживается вегетарианского и веганского рационов питания.
«Обогащенные растительные напитки содержат 1 мкг витамина B12 в 1 чашке и обеспечивают 50% ежедневной потребности человека в этом витамине в 1 порции», — отмечает Л. Бек
4. Морепродукты
Количество B12, которое получает человек, напрямую зависит от типа морепродуктов, которые он принимает в пищу. Моллюски, обычно используемые в блюдах из морепродуктов, считаются одним из лучших источников, поскольку 85 г блюда может обеспечить почти 85 мкг этого витамина.
Если человек предпочитает блюда из рыбы, то для получения необходимого количества В
5. Говяжья печень
Помимо белка и железа, говяжья печень также считается отличным источником витамина B12, содержащим более 70 мкг в порции 85 г.
Несмотря на это, диетолог Линда Антиноро (Linda Antinoro) выражает свое опасение по данному вопросу: «Витамин B12 в мясе может быть менее биологически доступным из-за потерь во время термической обработки пищи и наличия коллагена, который не переваривается, а также сниженной секреторной способности желудка».
По материалам www.medicaldaily.com
100 самых питательных продуктов в мире. Сало — в десятке
- Редакция
- BBC Future
Автор фото, Unsplash
Ученые проанализировали более 1000 пищевых продуктов и оценили их питательные и полезные для организма человека свойства. Кое-что в этом списке удивило и самих исследователей.
Представьте себе идеальный продукт, содержащий не меньше и не больше питательных веществ, чтобы удовлетворить ежедневную потребность организма.
Если бы такая еда была, можно было бы спокойно есть только ее, не заботясь о сбалансированном питании.
Но в природе ее нет. Однако есть много продуктов с высокой питательной ценностью. Если составить из них хорошо сбалансированную диету, мы сможем обеспечить организм всеми необходимыми элементами.
Ученые изучили более тысячи пищевых продуктов и присвоили каждому из них индекс питательности. Чем выше индекс, тем больше этот продукт соответствует ежедневным потребностям организма в том или ином элементе.
Внимание: некоторые продукты происходят от животных или растений, которые исчезают. Мы бы не рекомендовали употреблять их.
100. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ/БАТАТ (р — растение)
Этот ярко-оранжевый клубень, довольно дальний родственник картофеля. Он богат бета-каротином.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 49
Инжир выращивают с древнейших времен. В свежем или высушенном виде он является источником марганца.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 49
Содержит много антиоксидантов. В медицине его используют как стимулятор пищеварения и для лечения простудных заболеваний.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 49
Автор фото, Unsplash
Підпис до фото,Имбирь — прекрасное средство от простуды
Тыква содержит много желтого и оранжевого пигмента, прежде всего, эфир ксантофила и бета-каротин.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
96. КОРЕНЬ ЛОПУХА (р)
Его используют в народной медицине и как овощ. Корень лопуха способствует похудению и уменьшает воспалительные процессы.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
95. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА (р)
Как свидетельствует название, появилась в Брюсселе в XVI веке. Богата кальцием и витамином С.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
94. БРОККОЛИ (р)
Головки брокколи содержат недозревшие цветочные бутоны и стебли.
Потребление брокколи в США возросло в пять раз за последние 50 лет.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
93. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (р)
В отличие от брокколи головки цветной капусты является вырожденными кончиками побегов. Они не содержат хлорофилла, а потому остаются белыми.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
92. ВОДЯНОЙ ОРЕХ (р)
Водяной орех вообще не является орехом. Это — водное растение, которое обычно растет на болотах.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
91. МУСКУСНАЯ ДЫНЯ (р)
Богата глутатионом. Антиоксидант, который защищает клетки от токсинов, в том числе свободных радикалов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Дыня канталупа — антиоксидант
90. ЧЕРНОСЛИВ (р)
Сушеные сливы содержат очень много питательных веществ, полезных для здоровья, в частности антиоксиданты и антоцианы.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
89. ОСЬМИНОГ ОБЫКНОВЕННЫЙ
Хотя мясо осьминога очень питательное, недавно ученые определили, что оно может содержать вредные токсины и аллергены моллюсков.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
Морковь впервые появилась в Афганистане 1100 лет тому. Оранжевую морковь выращивают в Европе с XVI века.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 50
87. ТЫКВА ЗИМНЯЯ (р)
В отличие от летних тыкв, зимние едят, когда они полностью созреют. В пищу употребляют только мякоть.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
86. ПЕРЕЦ ХАЛАПЕНЬО (р)
Зрелый красный перец халапеньо содержит в 35 раз больше каротиноидов, чем зеленый.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
Ревень богат минералами, витаминами, клетчаткой и природными фитохимическими веществами, которые играют важную роль в здоровье организма.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
Своим насыщенным красным цветом гранат обязан пигментам антоцианы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
Автор фото, Unsplash
83. КРАСНАЯ СМОРОДИНА (р)
Антоцианы содержатся и в красной смородине. К этому виду также относится белая смородина, а вот черная является отдельным видом.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
82. АПЕЛЬСИН (р)
Апельсины — самый распространенный вид цитрусовых, который выращивают в мире. Кислотность апельсина снижается с созреванием.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
Эта рыба содержит около 18% белка, 6% жира и вообще не содержит сахара.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 51
80. ТЫКВА ГИГАНТСКАЯ (р)
Это разновидность тыквы Cucurbita maxim.
В отличие от последней, она имеет форму, похожую на слезу.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 52
Автор фото, Unsplash
Цитрусовый фрукт, похожий на овальный апельсин, но размером со сливу. Он полностью съедобен, вместе с тонкой кожурой.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 52
Рыба семейства ставридовых.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 52
Горбуша богата жирными кислотами омега-3, которые нормализуют уровень холестерина в крови.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 52
Вишня (Prunus cerasus) является разновидностью черешни (P. avium). Из нее готовят много блюд или замораживают.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 53
75. РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ
Эта тихоокеанская рыба среднего размера — близкий родственник лосося. Она также богата жирными кислотами омега-3.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 53
Беременным и кормящим женщинам есть окуня не рекомендуется.
Хоть эта рыба питательная, она может содержать следы ртути.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 53
73. СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ (р)
Стручковая или спаржевая фасоль богата сапонинами — соединениями, которые снижают уровень холестерина в крови.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
72. КРАСНЫЙ САЛАТ-ЛАТУК (р)
Исторические данные свидетельствуют, что салат выращивали еще в 4500 до н.э. Он практически не содержит жиров или сахара и богат кальцием.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
71. ЛУК-ПОРЕЙ (р)
Близкий родственник лука и чеснока. Дикий предок порея растет в средиземноморском бассейне.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Из развернутых листьев лука-порея можно сделать лазанью, которая будет полезнее, чем из макаронных изделий
70.
КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ (р)
Эту приправу производят из уникального сорта перца Capsicum annuum.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
Киви на самом деле родом из Китая. А в Новую Зеландию этот фрукт попал лишь в начале 1900-х, куда его привезли миссионеры.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
68. ЖЕЛТЫЙ КИВИ (р)
Киви — съедобная ягода, богатая калием и магнием, а желтый киви еще и лидер по содержанию антиоксидантов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
67. ГРЕЙПФРУТ (р)
Грейпфрут (Citrus paradisi) родом из Вест-Индии. Родственник большего по размеру помело.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
Рыба семейства скумбриевых. Одна порция макрели содержит в 10 раз больше полезных жирных кислот, чем постная рыба, например, треска.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
Еще один сорт рыбы, богатый жирными кислотами, которые снижают уровень холестерина.
Консервированная нерка с костями является источником кальция.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 54
Разновидность салата с высоким содержанием глюкозинолатов, которые защищают от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 55
63. ШНИТТ-ЛУК (р)
Несмотря на низкую калорийность, этот вид лука содержит много витаминов А и К, а зеленые листья — ряд полезных антиоксидантов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 55
Автор фото, Getty Images
Приправа, которую также готовят из перца вида Capsicum annuum, имеет высокое содержание антиоксиданта аскорбиновой кислоты.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 55
61. КРАСНЫЕ ПОМИДОРЫ (р)
Низкокалорийный питательный продукт, который является прекрасным источником фолиевой кислоты, калия и витаминов А, С и Е.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
60.
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ (р)
Это недозрелые плоды красных помидоров. Потребление этого овоща снижает риск развития рака.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
59. САЛАТ-ЛАТУК (р)
Культивируемый салат (Lactuca sativa) является близким родственником дикого салата (L. serriola), распространенного в Америке сорняка.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
58. ЛИСТЬЯ ТАРО (р)
Молодые листья таро содержат гораздо больше белка, чем корень этого растения, который чаще употребляют в пищу.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
57. ЛИМСКАЯ ФАСОЛЬ (р)
Также известная как масляные бобы, эта разновидность фасоли содержит много углеводов, белков и марганца, и одновременно мало жира.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
Является хорошим источником рибофлавина (витамина В2), хотя кожная слизь угря может содержать вредные морские токсины.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
Большая рыба, богатая кислотами омега-3. Беременным женщинам рекомендуется ограничить потребление тунца из-за его поражения ртутью.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
54. СЕРЕБРИСТЫЙ ЛОСОСЬ
Тихоокеанская рыба, другое название — кижуч. Имеет относительно высокое содержание жира и длинноцепочечных жирных кислот.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 56
53. ЛЕТНИЕ ТЫКВЕННЫЕ (р)
Разновидности тыквенных, которые собирают недозревшими, когда кожура плода тонкая и съедобная. Название свидетельствует о коротком сроке хранения овоща.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 57
Автор фото, Emily Rose Brookshire
52. КВАСОЛЯ НЕВИ (р)
Также известна как гороховая фасоль. Клетчатка этой фасоли уменьшает риск рака толстой кишки.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 57
Плантан, как и другие виды бананов, содержит разнообразные антиоксиданты, обладает антимикробными и гипогликемическими свойствами, предотвращает развитие диабета.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 57
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Разновидность бананов — плантан
50. СТРУЧКОВЫЙ ГОРОХ
Горох является отличным источником белков, углеводов, пищевых волокон, минералов и водорастворимых витаминов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 58
49. КОРОВИЙ ГОРОХ (р)
Или вигна китайская. Как и многие другие бобовые, содержит углеводы и больше белка, чем зерновые растения.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 58
48. САЛАТ ПОСЕВНОЙ (р)
Другое название — салат сливочный. Низкокалорийный, популярен в Европе.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 58
47. ВИШНЯ КРАСНАЯ (р)
Разновидность кислой вишни (Prunus cerasus), растет в Европе и Азии.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 58
46. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ (р)
Грецкие орехи содержат много а-линоленовой кислоты и растительных жирных кислот омега-3, чрезвычайно полезных для здоровья.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 58
45. СВЕЖИЙ ШПИНАТ (р)
Содержит больше минералов и витаминов (прежде всего, витамин А, кальций, фосфор и железо), чем многие другие виды салатов. Шпинат занимает в списке две позиции 45 и 24 в свежем и замороженном виде соответственно. Способ его приготовления влияет на пищевую ценность.
Свежий шпинат может утратить питательную ценность, если его хранят при комнатной температуре, и имеет более низкий питательный уровень, чем замороженный шпинат.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 59
Автор фото, Unspalsh
44. ПЕТРУШКА (р)
Родственница сельдерея, петрушка была очень популярна у древних греков и римлян. Содержит немало полезных минералов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 59
Атлантическая рыба, входит в пятерку самых популярных столовых сортов. Богата жирными кислотами омега-3.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 59
42.
МОРСКОЙ ОКУНЬ
Родовое название для ряда родственных жирных сортов рыб среднего размера. Популярный в средиземноморском регионе.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 59
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Рыбные блюда богаты жирными кислотами омега-3, которые нормализуют уровень холестерина в крови
41. ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА (р)
Капуста вида Brassica rapa, принадлежит к тому же роду, что и брокколи и цветная капуста. Низкокалорийная.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 60
40. КРЕСС-САЛАТ (р)
Другое название — клоповник посевной. Содержит много железа.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 60
Относится к косточковым плодам, имеет сравнительно высокое содержание сахара, фитоэстрогенов и антиоксидантов, в частности бета-каротина.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 60
Икра рыбы содержит много витамина В-12 и жирных кислот омега-3.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 60
37. РЫБА БЕЛЫХ СОРТОВ
Это виды маслянистых пресноводных рыб, родственников лосося. Распространены в северном полушарии. Богаты кислотами омега-3.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 60
36. КОРИАНДР (р)
Травянистое растение, богатое каротиноидами, используется для лечения болезней, в частности расстройств пищеварения, кашля, боли в груди и лихорадки.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 61
35. САЛАТ-РОМЕН (р)
Разновидность латука. Чем свежее листья, тем больше питательных веществ они содержат.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 61
Одна из древнейших специй, содержит вещество синигрин, которое, как полагают, имеет мощные противовоспалительные свойства.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 61
33. АТЛАНТИЧЕСКАЯ ТРЕСКА
Крупная рыба с белым мясом и низким содержанием жира, богатая белками.
Печень трески является источником рыбьего жира, богатого кислотами омега-3 и витамином D.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 61
Разновидность тресковых, водится в Атлантическом океане, в Украине — в Черном море.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 61
31. КАПУСТА КАЛЕ (р)
Разновидность капусты, богатая минералами, фосфором, железом и кальцием, а также витаминами группы А и С.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 62
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Капуста кале — отличный гарнир, она содержит много минералов и витаминов
30. КАПУСТА РОМАНЕСКО (р)
Не следует путать с брокколи. Имеет тонкие стебли и небольшие соцветия, является родственником репы.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 62
29. ПЕРЕЦ ЧИЛИ (р)
Острые высушенные плоды растения Capsicum. Чили содержит много капсаицина (благодаря чему он такой жгучий), каротиноидов и антиоксидантов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 62
28. МОРСКОЙ МОЛЛЮСК
Постный, богатый белками морепродукт. Съедобный моллюск не требует длительной тепловой обработки, хотя употреблять его следует с осторожностью, чтобы избежать пищевых отравлений.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 62
27. БРАУНКОЛЬ (р)
Еще одна разновидность капусты, близкий родственник кале.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 63
Пряное, сладкое травянистое растение, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, а также имеет противогрибковые и антибактериальные свойства.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 63
25. МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ (р)
Источник фитохимических веществ, например, витаминов С, Е и А, а также фенольных соединений и каротиноидов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 63
24. ЗАМОРОЖЕННЫЙ ШПИНАТ (р)
Замораживание шпината сохраняет питательные вещества, поэтому в списке он имеет более высокий индекс, чем свежий шпинат (45).
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 64
23. ЛИСТЬЯ ОДУВАНЧИКА (р)
Превосходный источник витамина А и С и кальция.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 64
22. РОЗОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ (р)
Красный цвет мякоти розового грейпфрута придают каротиноиды и ликопеновые пигменты.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 64
21. МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
Моллюски с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, жирных кислот, калия и натрия.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 64
Автор фото, Getty Images
20. ТИХООКЕАНСКАЯ ТРЕСКА
Близкая родственница атлантической трески. Ее печень является значительным источником рыбьего жира, богатого жирными кислотами и витамином D.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 64
19. КРАСНАЯ КАПУСТА (р)
Ее диким предком было растение, которое росло на побережье Средиземного моря.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 65
18. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК (р)
Содержит много меди, фосфора и магния. Один из самых богатых источников витамина К.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 65
17. МИНТАЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ
Нежирная (менее 1% жира) рыба, которая водится в Беринговом море и заливе Аляски.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 65
Быстрый пресноводный хищник. Его мясо очень питательное, но из-за риска загрязнения ртутью беременным женщинам употреблять его рекомендуется.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 65
15. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК (р)
Содержит много фосфора, магния, железа, цинка, меди и пищевых волокон.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 67
14. МАНДАРИН (р)
Аппетитные цитрусовые фрукты. Содержат много сахара и каротиноиды криптоксантина — предшественника витамина А.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 67
13. ВОДЯНАЯ ХРЕННИЦА (р)
Уникальное овощное растение, которое растет в проточной воде. Обладает прекрасными целебными свойствами и пряным ароматом, похожим на запах хрена.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 68
12. СУШЕНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ (р)
Высушенные хлопья сельдерея используют как приправу. Они являются важным источником витаминов, минералов и аминокислот.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 68
11. СУШЕНАЯ ПЕТРУШКА (р)
Сушеную и измельченную петрушку используют как пряность. Она имеет высокое содержание бора, фтора и кальция, необходимых для здоровых костей и зубов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 69
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Посыпать блюдо петрушкой — хорошая идея
Разновидность окуней, морская рыба.
Наиболее распространен — красный луциан. Мясо питательное, но может содержать опасные токсины.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 69
9. ЛИСТЬЯ СВЕКЛЫ (р)
Свекольная ботва содержит много кальция, железа, витамина К и группы В (прежде всего, рибофлавина).
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 70
Хороший источник витаминов и минералов. Сало — более ненасыщенный и полезный продукт, чем бараний или говяжий жир.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 73
Очень редкий диетический источник беталаина, фитохимического вещества, которое считают эффективным антиоксидантом и которое имеет множество других полезных свойств.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 78
6. ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ (р)
Семечки различных видов тыкв — одни из самых богатых растительных источников железа и марганца.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 84
5. СЕМЕЧКИ ЧИА (р)
Крошечная черная семечка содержит большое количество пищевых волокон, белка, а-линоленовой кислоты, фенольной кислоты и витаминов.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 85
Камбала или палтус, обычно не содержит ртути и является отличным источником витамина В1.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 88
3. ОКЕАНСКИЙ ОКУНЬ
Атлантический глубоководный вид рыбы, содержит много белка и мало насыщенных жиров.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 89
Тропическое растение с мясистой и сладкой белой мякотью. Богата сахаром и витаминами А, С, В1, В2, а также калием.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 96
Автор фото, Unsplash
Підпис до фото,Лідером за кількістю поживних речовин є мигдаль
Богат ненасыщенными жирными кислотами. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и диабет.
ИНДЕКС ПИТАТЕЛЬНОСТИ: 97
- Научное исследование «Питательные свойства пищи», опубликованное в журнале PLoS ONE.
- Нормативная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, выпуск 28.
- Энциклопедия пищевых продуктов и здоровья.
для чего необходимы, где содержаться
Группа B – это водорастворимые витамины, то есть для того, чтобы они хорошо усваивались организмом, не нужны жиры. Еще одна их особенность – в том, что они не накапливаются в организме (за исключением B12), поэтому их нужно получать с пищей ежедневно.
Витамины группы B регулируют метаболизм, нормализуют уровень сахара в крови, укрепляют иммунитет. Но главное их свойство – поддержание работы нервной системы.
Как сохранить при приготовлении?
B1, или тиамин
Тиамин разрушается в щелочной среде, поэтому идеальный вариант приготовления вышеперечисленных продуктов – блюда с «кислыми» составляющими, например, овощные супы с помидорами.
B2, или рибофлавин, можно получить из субпродуктов – печени и почек. Также в достаточном количестве он содержится в твердых сырах и творожных изделиях, яблоках, миндале, томатах, капусте, свежем горохе, яйцах, зеленой фасоли, цельнозерновой пшенице.
Как и его предшественник, рибофлавин лучше сохраняется в кислой среде, хуже – в щелочной. Поэтому идеальный вариант – готовить те же субпродукты, например, с лимонным соком, чтобы наверняка сохранить в пище ценный витамин.
B3, он же PP, также содержится в печени и почках. В небольших объемах он присутствует в овощах и фруктах, хлебе, куриных яйцах, пивных дрожжах, грибах, овсянке, кукурузной и пшеничной каше.
B3 плохо растворяется в холодной воде, поэтому все содержащие его продукты рекомендуется варить. В остальном это очень стойкий витамин, который терпит даже самое небрежное обращение.
B5, или пантотеновая кислота, есть в дрожжах (хлебопекарных и пивных), субпродуктах, желтке, зелени, овсянке, ячке и кукурузной каше, а также в любых кисломолочных продуктах.
B6, или пиридоксин, в первую очередь можно получить из печени, мяса, цельнозернового хлеба, желтков куриных яиц, дрожжей, бобовых, кисломолочных продуктов. Стойко переносит высокие температуры, поэтому отлично усваивается из супов и других горячих блюд. То же самое можно сказать про витамин
B9, или фолиевая кислота, в больших количествах содержится в листовых зеленых овощах. При этом, как и большинство витаминов этой группы, это довольно стойкое химическое соединение. Поэтому смело добавляйте зелень в супы или рагу – так фолиевая кислота лучше усвоится организмом.
B12, или цианокобаламин, синтезируют бактерии и другие микроорганизмы. В наш организм он поступает вместе с пищей животного происхождения (мясом, ливером, яйцами), так как в растительной практически не содержится.
Помните, что витамины группы B принимают непосредственное участие во многих процессах в организме, поэтому их недостаток может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. А значит, нужно регулярно пополнять их «запасы» с помощью пищи или добавок.
Топ 20 продуктов с наивысшим содержанием витамина C
Витамин С – это водорастворимый микроэлемент, который присутствует в составе множества натуральных продуктов. Больше всего в овощах и фруктах.
Главная особенность нутриента заключается в его мощных антиоксидантных свойствах, поскольку он препятствует пагубному действию свободных радикалов и борется с окислительными процессами.
При достаточном получении витамина С всегда будет здоровой кожа и ее производные, а также укрепляется иммунная система.
Без данного микроэлемента невозможно представить выработку коллагена, кроме того, он способствует укреплению соединительной ткани, костного аппарата, заботиться о здоровье мелких сосудов и зубов.
В человеческом организме витамин не может вырабатываться самостоятельно или накапливаться, поэтому получать его можно только из натуральных продуктов питания.
В сутки необходимо получать в среднем 90 миллиграммов вещества. Если возникает нехватка или острый дефицит, это проявляется в следующих симптомах:
- десна кровоточат;
- ослабевает иммунитет;
- раны медленно заживают;
- развивается анемия и цинга.
Чтобы ваш организм всегда был в тонусе и наполнен необходимыми питательными веществами, необходимо включить в свой рацион самые лучшие продукты, обогащенные витамином С. Рассмотрим их далее.
Друзья, наша команда SAYYES разработала мобильное приложение, которое быстро и легко оценит Ваше питание и покажет поступление всех витамин, минералов, аминоксилот, жирных кислот и других активных веществ.
Просто загрузите свое меню, остально сделает приложение PREPRO
Слива какаду
Этот плод имеет научное название Terminalia ferdinandiana, произрастает в Австралии. В нем в сто раз больше нутриента по сравнению с апельсином. На сегодняшний день слива является самым насыщенным по концентрации витамина С продуктом – 5300 миллиграммов вещества на сто граммов плода. Достаточно съесть одну штуку, чтобы наполнить организм на 5-30 процентов от суточной дозировки.
Также в составе сливы какаду содержатся такие полезные микроэлементы как токоферол, лютеин и калий, важные для поддержания здоровья органов зрения.
Вишня ацеролы
В ягодах растения под названием Malpighia emarginata содержится 1670 миллиграммов вещества на сто граммов продукта.
Это позволяет сразу восполнить суточный запас для организма.
По данным проведенных исследований вишневого экстракта, потребление такого продукта противодействует развитию раковых опухолей, защищает кожный покров тела от ультрафиолета, а также минимизирует вред, наносимый ДНК в результате неправильного питания.
Шиповник
Ягоды шиповника отличаются маленьким размером, при этом сладостью и сочностью. На сто граммов продукта приходится 650 миллиграммов витамина, таким образом, легко можно удовлетворить суточную потребность в данном микроэлементе.
Употребление шиповника способствует активизации коллагенового синтеза, улучшает состояние кожи независимо от возраста.
Ученые установили, что витамин С противодействует пагубному влиянию ультрафиолетовых лучей на кожные покровы, также помогает бороться с морщинами, устраняет сухость, выравнивает тон и улучшает общее здоровье дермы. Также нутриент способствует хорошему заживлению ран и устраняет воспалительные реакции, в частности, минимизирует риск проявления дерматита.
Чили-перец
Зеленый, несозревший плод содержит 641 миллиграмм витамина на сто граммов продукта. Это 7-кратная суточная норма для организма. А в красном чили концентрация составляет 382 миллиграмма, при этом этого все равно достаточно, чтобы удовлетворить организм питательными веществами.
Также в перце содержится немало капсаицина, который и придает ему такую сильную остроту. Это вещество помогает снижать болевые ощущения и борется с воспалительными процессами.
Учеными были проведены исследования и установлено, что 10 граммов порошка чили-перца активизирует процессы жиросжигания в организме.
Гуава
Гуава – это розовый тропический фрукт, растущий на южноамериканском континенте, а также в Мексике. Сто граммов плода содержат 182 миллиграмма витамина С, что приравнивается 2-кратной суточной норме для нашего организма. Также гуава характеризуется высокой концентрацией ликопенома, который выступает природным антиоксидантом.
В рамках 6-недельного исследования с участием 45-ти молодых, полностью здоровых людей было выявлено, что 400-граммовая порция гуавы каждый день в рационе позволяет существенно сократить холестерин и нормализовать кровяное давление.
Желтый перец (сладкий)
Чем спелее плод, тем выше концентрация витамина С в нем. На сто граммов приходится 182 миллиграмма полезного вещества, а это 2-кратная суточная норма для организма человека.
Ученые смогли доказать, что при регулярном потреблении витамина через продукты, обогащенные им, улучшается работа зрительной системы, обеспечивается профилактический эффект катаракты.
Был проведен эксперимент с участием более 300 женщин – у группы, принимавшая больше нутриента, риск развития глазного недуга снизился на 33 процента.
Треккер нутриентов поможет найти Витамин С
Если вы хотите быстро и легко узнать топ продуктов содержащих витамин С, или хотите узнать весь состав вашего приема пищи, тогда попробуйте мобильное приложение PREPRO.
Кроме того что там можно составлять планы питания и проверять каких витаминов и минералов не хватает в вашем рационе, там есть замечательная функция, которая ищет среди продуктов и добавок все что, например, содержит витамин C.
Познакомиться с приложением можно на сайте
Смородина черная
В ста граммах этой сочной ягоды содержится 180 миллиграммов полезного микроэлемента. Смородина имеет такой темный цвет за счет высокой концентрации в ней антоцианов – флавоноидов с мощными антиоксидантными свойствами.
Комбинация витамина С с этими веществами обеспечивает эффективное снижение влияния окислительных процессов, обусловленных не только действием свободных радикалов, но и являющихся следствием хронических недугов, в том числе перенесенных сердечных болезней, онкологических заболеваний и нейродегенеративных нарушений.
Тимьян
Это популярная трава, которая широко используется в кулинарии.
По сравнению с апельсином, в ее составе в три раза больше витамина С. Среди всех специй тимьян характеризуется наивысшей концентрацией нутриента: в ста граммах содержится 160 миллиграммов полезного микровещества, и это является половиной суточной нормы для человеческого организма.
Рекомендуется каждый день применять 1-2 столовых ложки специи в процессе приготовления блюд, чтобы укрепить иммунитет и улучшить свое здоровье. Данная трава помогает при лечении ангины и других заболеваний дыхательной системы, также активизирует выработку антител, уничтожающих вирусы и патогенные бактерии.
Петрушка
Одна из лучших повседневных специй, которая найдется на огороде каждой хозяйки. На сто граммов зелени приходится 125 миллиграммов витамина С. Также в ней содержится немалое количество негемового железа. Такая комбинация активных микроэлементов предотвращает риски развития железодефицитной анемии.
Учеными были проведены эксперименты, в рамках которых люди придерживались вегетарианской диеты и получали 500 миллиграммов витамина дважды в сутки во время приемов пищи.
В результате у них увеличился уровень железа на 17 процентов, повысился гемоглобин на 8 процентом, объем ферритина стал на 12 процентов выше.
Шпинат горчичный
В ста граммах данного растения содержится 130 миллиграммов витамина С — это почти полуторная суточная норма для нашего организма.
Часто в процессе приготовления блюд и подвергании продуктов термической обработке количество нутриента в их составе существенно уменьшается, однако шпинат сохраняет свои первозданные свойства и концентрацию в любых условиях.
В этом растении также содержится калий, марганец, фолат, витамин А, кальций и клетчатка.
Капуста
Сырая белокочанная капуста в расчете на сто граммов содержит 45 миллиграммов витамина С, что составляет половину суточной нормы для человека. Также в ее составе имеются каротиноиды, зеаксантин, лютеин, витамин K.
При термической обработке содержание нутриента в капусте существенно сокращается, однако увеличивает количество антиоксидантов, противодействующих хроническим заболеваниям и борющимися с воспалительными процессами.
Киви
Прекрасный тропический плод и хороший источник витамина С – в ста граммах содержится 109 миллиграммов (больше полной суточной нормы). Были проведены многочисленные исследования, которые показали, что при регулярном употреблении фрукта удается эффективно бороться со стрессами, нормализовать объем холестерина в крови и укрепить иммунную систему.
Ученые провели исследование с привлечением группы из 30-ти человек в возрастной категории 20-51. Результаты эксперимента были таковы, что после 28-дневного приема 2-3 киви каждый день у участников наблюдалось 18-процентное снижение липкости тромбоцитов и 15-процентное сокращение уровня триглицеридов. Это позволило сделать вывод, что плод противодействует рискам формирования тромбов и инсульта.
Другое исследование с 14-ю мужчинами с диагностированной нехваткой витамина С позволило выяснить, что при потреблении двух киви ежедневно в течение месяца активизирует деятельность лейкоцитов на 20 процентов, а содержание нутриента в крови восстанавливается до нормы за 7-дневный срок.
Брокколи
Этот ярко-зеленый овощ относится к семейству крестоцветных. Половина стакана отварной капусты содержит 51 миллиграмм полезного вещества, что эквивалентно половине суточной норме, необходимой для правильного функционирования организма.
Если употреблять в пищу брокколи каждый день, это защищает от риска раковых патологий и сердечных пороков, нарушений в работе сосудов.
Ученые в ходе исследования на группе из 27-ми мужчин со статусом заядлых курильщиков смогли установить, что включение в рацион 250-ти граммов брокколи помогло снизить маркер С-реактивного белка воспаления на 48 процентов спустя 10 дней эксперимента.
Капуста брюссельская
Сто граммов данного овоща содержит 100 миллиграммов витамина С. Практически все представители семейства крестоцветных обогащены этим нутриентом, а также клетчаткой, фолатом, калием, витаминами А и K, марганцем.
Такой комплекс питательных веществ способствует укреплению костного аппарата, активизирует коллагеновый синтез.
В 20218-ом году проводилось масштабное изучение свойств химического состава брюссельской капусты. Выяснилось, что прием витамина С предотвращает переломы бедренных костей на 28 процентов, а также на 33 процента сокращает риск развития остеопороза.
Лимон
В 18-ом столетии все, кто работал на крупных морских судах, получал каждый день в пищу лимоны. Это было необходимо, чтобы не развивалась цинга. сто граммов цитрусового содержат 53 миллиграмма витамина С (чуть больше половины суточной дозы).
Именно этот структурный компонент плода обладает сильными антиоксидантными свойствами. Когда происходит нарезка фруктов, выделяется фермент полифенолоксидаза, который окисляется и вызывает потемнение цвета поверхности. Если нанести лимонный сок на открытые участки, данная реакция будет замедляться и естественный цвет сохранится дольше.
Личи
На сто граммов продукта приходится 72 миллиграмма нутриента, что составляет 80 процентов нормы для человека. Съедая целую чашку фруктов, можно восполнить запасы витамина на 1,5 дозы.
В плодах содержатся жирные кислоты Омега 3 и 6, которые отвечают за правильную и полноценную работу мозга, сердца и сосудов.
В крупном исследовании, проводимом специалистами, принимало участие порядка 196-ти тысяч человек. Удалось выяснить, что прием витамина С сокращает риск развития инсульта на 42 процента. С каждой дополнительной порцией фруктов и овощей, перечисленных выше, вероятность болезни снижается еще на 17 процентов.
Хурма
Это яркий и сочный оранжевый фрукт, который по своей форме немного напоминает томат. Сегодня насчитывается множество сортов растения, а самым распространенным является японский плод. При этом американская хурма характеризуется наивысшей степенью полезности и называется Diospyros virginiana. Концентрация витамина С в ее составе в 9 раз выше, чем в японской – сто граммов продукта содержат 15 миллиграммов витамина, или 16 процентов необходимой нормы для человека.
Папайя
На сто граммов продукта приходится 60 миллиграммов микроэлементов, что эквивалентно 67-ми процентам суточной нормы для поддержания здоровья организма. Потребление в пищу данного фрукта полезно для улучшения памяти, борьбы с рисками проявления воспалительных реакций в мозге.
По данным исследования на группе из 20-ти человек с легкой формой Альцгеймера, выяснилось, что употребление в течение полугода экстракта папайи позволяет улучшить здоровье на 40 процентов.
Клубника
Летняя ягода богата флавоноидами, а также содержит в своем составе фолат, марганец и антиоксиданты. Если съедать сто граммов клубники, это позволит получать 58 миллиграммов витамина С, или почти 64 процента суточной дозировки.
Проведенные испытания позволили установить, что антиоксиданты ягоды активно борются с проявлениями рака, диабета, предотвращают риски деменции, сердечных пороков и заболеваний сосудов.
На группе из 27-ми человек с метаболическим синдромом провели эксперимент – им давали 450 граммов клубники каждый день в пищу. Спустя 8 недель у пациентов сократился холестерин на 11 процентов, а также наблюдалось 18-процентное улучшение состояния сосудов.
Апельсин
Средний плод содержит порядка 70-ти миллиграммов нутриента, или 78 процентов дозировки для нашего организма.
Комплексное употребление цитрусовых позволяет в полной мере обеспечить потребности в витамине С в течение дня. Например, на сто граммов содержится нутриента:
- грейпфрут – 45 миллиграммов;
- мандарин – 40 миллиграммов;
- лайм – 30 миллиграммов.
Как получить витамин С независимо от рациона
Просто нажмите «Подобрать Витамин С» и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров подобрать для себя Витамин С в виде диетической добавки
Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.
|
Заключение
Витамин С выступает неотъемлемым микроэлементом в жизнедеятельности нашего организма и требуется ему каждый день для поддержания полноценной и здоровой работы.
Его ключевые свойства проявляются в следующем:
- улучшение работы иммунной системы;
- укрепление соединительных тканей;
- нормализация функционирования сердечной мышцы;
- поддержка здоровья сосудов;
- антиоксидант.
При недостатке нутриента в организме ухудшается самочувствие и нарушаются биохимические процессы.
Витамин С содержится не только в цитрусовых, как принято полагать, но во многих других фруктах и овощах. При этом в некоторых плодах концентрация вещества достаточно высока.
При включении в свой повседневный рацион овощей и фруктов в свежем виде можно удовлетворять потребности организма в микроэлементе, тем самым обеспечивая профилактический эффект и защиту от серьезных болезней.
В каких продуктах больше всего кальция?
Самые обычные продукты питания способны удовлетворить потребности человеческого организма в кальции. Главное – употреблять продукты, богатые кальцием, вместе с пищей, которая помогает усвоению этого элемента.
Кальций и его роль в организме
Кальций – один из наиболее важных химических элементов для человеческого организма. Кальций составляет структурную основу костей и зубов, необходим для нормального свертывания крови, выработки гормонов, сокращения мышц.Недостаток кальция приводит к таким проблемам, как нарушение роста (у детей), остеопороз и судороги (у взрослых).
Потребности организма в кальции достаточно велики. Так, детям до 3 лет ежедневно требуется 600 мг кальция, детям от 4 до 10 лет — 800мг, детям от 10 до 13 лет — 1000мг, подросткам от 13 до 16 лет — 1200мг, взрослым от 16 лет — около 1000мг, беременным и кормящим женщинам — от 1500 до 2000мг.
К счастью, даже самые обычные продукты способны удовлетворить потребности организма в кальции. Главное – употреблять продукты, богатые кальцием вместе с пищей, которая помогает усвоению этого элемента.
Орехи, семена и бобы – продукты с высоким содержанием кальция
Вопреки распространенному стереотипу, кальций содержится не только в животных продуктах. Более того: среди продуктов, присутствующих в рационе многих людей, те, что имеют растительное происхождение, по содержанию кальция явно лидируют!
Так, в 100 г мака содержится почти 1,5 г кальция (для сравнения: молоко содержит 120мг кальция на 100мл продукта). В семенах кунжута – 800мг/100г, в миндале – 250 мг/100г, в бобах – 200мг/100г.
Конечно, удовлетворить потребности организма в кальции исключительно за счет этих продуктов не удастся, но они станут ценной добавкой к рациону и позволят в значительной степени увеличить поступление кальция в организм из продуктов питания.
Зелень, шиповник – и кальций!
Изрядное количество кальция содержится и в таких продуктах, как молодая крапива (713мг/100г), кресс-салат (214мг/100г), шиповник (257мг/100г).
Конечно же, этих продуктов мы вряд ли употребляем больше, чем, допустим, бобов, но не стоит забывать, что «не кальцием единым жив человек»! Свежая зелень и отвар шиповника в любом случае станут весьма ценной добавкой к рациону в период зимне-весеннего авитаминоза. Ведь они способны не только пополнить запасы кальция в организме, но и улучшить усвоение этого ценного элемента.
Кальций в молоке и кисломолочных продуктах
Молоко и кисломолочные продукты – это основной источник естественного поступления кальция в организм. И хотя по содержанию кальция молоко находится далеко не в ТОПе кальцийсодержащих продуктов, но зато молочные продукты можно употреблять практически без ограничений.
Отдельного упоминания заслуживает вопрос о том, в каких молокопродуктах больше кальция – свежем молоке или твороге и сырах.
Дело в том, что «львиная доля» кальция содержится в молочной сыворотке, поэтому в твороге, если он изготовлен из чистого молока, кальция несколько меньше, чем в исходном продукте – в среднем 80мг на 100г.
Однако при промышленном производстве творога для ускорения процесса створаживания в молоко может добавляться хлорид кальция. Поэтому «магазинный» творог несколько богаче кальцием, чем «рыночный». Это же справедливо и по отношению к твердым сырам.
Кальций в мясных продуктах и рыбе
Вопреки распространенному стереотипу, мясные продукты достаточно бедны кальцием. Дело в том, что в организме млекопитающих и птиц большая часть кальция находится в плазме крови, а не внутри клеток. Поэтому мясо содержит совсем немного кальция (менее 50 мг/100г).
Бедны кальцием также рыба и морепродукты. Единственное исключение – сардина (300 мг/100г).
Кальций в таких продуктах, как злаки и овощи
Злаки и овощи обычно бедны кальцием. В большинстве овощей, цельных злаках и хлебе с отрубями (или из муки грубого помола) кальция содержится приблизительно как в мясе – до 50 мг/100г.
Однако эти продукты составляют основу нашего питания, и небольшое содержание в них кальция компенсируется большим количеством этих ингредиентов в рационе.
Кальций в продуктах: вопросы биодоступности
Как следует из сказанного выше, совсем не трудно составить богатый кальцием и одновременно сбалансированный по калорийности и питательным веществам рацион.
Но существует еще вопрос биодоступности кальция – то есть, способности нашего организма усвоить этот элемент. Поэтому продукты, богатые кальцием, необходимо сочетать с продуктами, которые содержат значительное количество витамина D (этот витамин присутствует в сливочном масле, молочных продуктах, яичном желтке, рыбе жирных сортов) и аскорбиновой кислоты (главный источник ее поступления в организм – овощи).
Кроме того, чтобы кальций усвоился костной тканью, в организм должно поступать достаточно магния (его много в отрубях, хлебе грубого помола и орехах) и солей фосфора (содержатся в рыбе). Иначе кальций попросту выведется с мочой или отложится в суставах и почках в виде «камней» – кальцинатов.
Не стоит также забывать, что все мочегонные средства усиливают выведение кальция. Поэтому неумеренное употребление алкогольных и кофеинсодержащих напитков, которые оказывают мочегонное действие, негативно скажется на усвоении кальция из продуктов.
Кальций в продуктах и гиперкальциемия
Все хорошо в меру. В том числе и потребление кальция! Избыток этого элемента может вызвать так называемую гиперкальциемию, которая приводит к появлению камней (конкрементов) в почках и мочевом пузыре, нарушениям свертываемости крови и ослаблению иммунитета.
Впрочем, здоровый организм имеет совершенные механизмы контроля над усвояемостью кальция. Поэтому даже в том случае, когда в естественных продуктах питания содержится чрезмерное количество кальция, вреда организму это, как правило, не приносит. Избыток кальция попросту не усваивается!
А вот к употреблению медицинских препаратов кальция надо относиться с осторожностью. Прием без медицинских показаний и консультации доктора может привести к неприятным последствиям.
Витамины группы В: в каких продуктах содержаться, за что отвечают
Каждая девушка, которая хоть раз интересовалась тем, как отрастить длинные волосы, наверняка знает об одной из форм витамина В – биотине. Его называют витамином красоты не просто так: дефицит биотина провоцирует усиленное выпадение волос. Однако его прием в качестве биодобавки не означает, что можно снисходительно относиться ко всем остальным формам витаминов группы В.
Что следует о них знать, мы узнавали у диетолога-эндокринолога Клиники диетологии Самойленко Анны Белокоз.
Полезные свойства витаминов группы B
«Витамины группы В играют огромную роль в самочувствии человека. Являясь строительными элементами здорового тела, они напрямую влияют на уровень энергии, отлаженность функций головного мозга и клеточный метаболизм. Кроме того, витамины группы В помогают бороться с инфекциями, противостоять анемии, участвуют в росте красных телец крови, отвечают за отличное пищеварение, здоровый аппетит, хорошую проводимость нервной системы, участвуют в синтезе холестерина и помогают поддерживать тонус мышц.
Витамины группы В крайне важны для девушек, которые готовятся стать мамами, а также в период грудного вскармливания. Именно они отвечают за правильное формирование нервной трубки плода, уменьшают риск развития внутриутробных нарушений. Также эти витамины обеспечивают беременным дополнительный источник энергии и помогают справиться с тошнотой.
Для мужчин витамины группы В также незаменимы: они повышают уровень тестостерона, который уменьшается с возрастом, а также поддерживают хороший мышечный тонус и помогают увеличивать физическую выносливость.
Как понять, что у вас есть дефицит витаминов группы В?
Это проявляется:
Сыпью на коже, трещинами или заедами в уголках рта, шелушащимися губами, сильной сухостью кожи, опуханием языка, усталостью, анемией, тревожностью, депрессией и всевозможными эмоциональными расстройствами, тошнотой, судорогами, нарушением стула (понос и запор), онемением и покалыванием в руках и ногах.
Жесткий дефицит витаминов группы В приводит к анемии, нарушению всасывания микроэлементов, удручающему состоянию кожи, частым инфекционным заболеваниям, а еще такому заболеванию, как периферическая нейропатия (когда кончики пальцев рук и ног теряют чувствительность).
В каких продуктах содержатся витамины группы В
Молоко, кисломолочные продукты, яйца, субпродукты (печень, почки), красное и белое мясо, рыба (тунец, скумбрия, лосось), морепродукты (устрицы, моллюски), темно-зеленые овощи (шпинат, капуста), свекла, картофель, авокадо, зерновые каши, злаки, бобовые (фасоль, бобы, нут), орехи, семена, бананы, цитрусовые, арбузы, соевые продукты (соевое молоко, сыр тофу и пищевые дрожжи).
Витамины группы В – водорастворимые, поэтому их избыток организм успешно выводит через мочевые пути. При этом следует знать, что дополнительный прием больших доз витаминов группы В может приводить к интоксикации.
Признаки передозировки витаминами группы В: жажда, высыпания на коже, судороги, ухудшение зрения, тошнота, рвота, понос, учащенное мочеиспускание.
Есть 8 главных витаминов группы В, которые играют неоценимую роль для нашего здоровья.
Витамин В1 (тиамин)
Отвечает за энергию в организме, настроение, стабильность нервной системы. Содержится в горохе, фруктах, сухофруктах, яйцах, цельнозерновых продуктах, печени. Суточная дозировка витамина В1 составляет 1 мг для мужчин и 0,8 мг для женщин (имеются в виду взрослые мужчины и женщины, от 19 лет и старше). Тиамин не накапливается в организме, поэтому нам каждый день нужно употреблять содержащие его продукты.
Витамин В2 (рибофлавин)
Отвечает за прекрасное состояние кожи, зрение, нервную проводимость, силу и энергию. Содержится в молоке, яйцах, рисе. Ультрафиолетовое излучение разрушает рибофлавин, поэтому в идеале эти продукты не должны храниться под прямыми лучами солнца. Суточная дозировка витамина В2 составляет 1,3 мг для мужчин и 1,1 мг для женщин. У него нет депо в организме, поэтому нужно пополнять им рацион ежедневно.
Витамин В3 (ниацин)Помогает организму получать энергию и способствует отлаженной работе нервной системы. Содержится в мясе, рыбе, злаках, яйцах, молоке. Суточная дозировка витамина В3 составляет 16,5 мг для мужчин и 13,2 мг для женщин.
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Также отвечает за нервную проводимость и энергообмен в организме. Содержится в мясе курицы, говядине, картофеле, томатах, брокколи, овсяной и других цельнозерновых кашах, диком рисе, яйцах, субпродуктах. Суточная дозировка витамина В5 составляет 5 мг.
Витамин В6 (пиридоксин)
Дефицит этого витамина быстро приводит к анемии, а также он в ответе за отличную память, нервную проводимость, энергичность. Он незаменим во время беременности, помогая справляться с тошнотой. Есть исследования, которые доказывают, что витамин В6 помогает организму противостоять загрязнениям окружающей среды. Содержится в свинине, мясе птицы (индейки, курицы), рыбе, цельнозерновых кашах, яйцах, соевых продуктах, арахисе. Суточная дозировка витамина В6 составляет 1,4 мг для мужчин и 1,2 мг для женщин. Читайте подробней о том, как отрастить длинные волосы.
Витамин В7 (биотин)
Биотин – один из главных ответственных за здоровье кожи, волос, отменное зрение и работу нервной системы. Это один из критически важных нутриентов для нормального развития плода во время беременности. Бактерии в кишечнике способны продуцировать биотин. Поэтому, если у вас хорошая микрофлора, получать его извне нужно в совсем небольших количествах. Витамин В7 содержится в яичных желтках, субпродуктах, орехах (миндаль, арахис, пекан, грецкий орех), ореховых маслах, соевых бобах и других бобовых, цельнозерновых злаках, цветной капусте, бананах и грибах, а также в продуктах, ускоряющих обмен веществ. Употребляя от 100 до 300 мкг, мы получаем суточную дозу биотина.
Витамин В9 (фолиевая кислота)
Играет огромную роль в росте клеток и формировании ДНК. Дефицит витамина В9 провоцирует заболевания сердечно-сосудистой системы, анемию, нарушение формирования нервной трубки плода и невынашивание беременности, а также повышает риск возникновения раковых заболеваний. Важно знать, что нашему организму нужна исключительно активная форма фолиевой кислоты – 5-MTHF, в которую обычно трансформируется принимаемый витамин В9. Суточная норма составляет примерно 200-400 мкг. При употреблении фолиевой кислоты с другими витаминами группы В (например, с витамином В6) ее конверсия в активную форму происходит гораздо лучше. Содержится в аспарагусе, авокадо, брюссельской капусте, листовой зелени (латук и шпинат). На протяжении всей беременности дополнительный прием фолиевой кислоты является обязательным.
Витамин В12
Участвует в образовании красных кровяных телец (эритроцитов), синтезе жирных кислот, продуцировании энергии, отвечает за нервную проводимость и настроение – впрочем, как почти все витамины группы В, а также необходим для синтеза новых ДНК в клетках. Его недостаток грозит психоэмоциональными расстройствами, деменцией, нарушением концентрации, потерей веса и аппетита, слабостью, депрессией, нарушением менструального цикла. Витамин В12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения: говядине, свинине, телятине, мясе курицы, рыбе (особенно в тунце), в молоке, сырах, йогуртах, яйцах. Веганам, которые полностью отказываются от таких продуктов в рационе, необходимо принимать витамин В12 в виде добавки.
Из всех витаминов группы В витамин В12 может накапливаться в организме. Поэтому, если вы раз в год будете пропивать курс этого витамина, этого будет вполне достаточно.
Читайте также: Течет по венам: Почему тренд на витаминные beauty-капельницы покоряет мир
Читайте также: В чем польза и вред авокадо
Читайте также: Здоровые привычки: О пользе и суточной норме витамина Е
Читайте также: Как восполнить дефицит витамина D
Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры
Проктор, М. Л. и Мерфи, П. А. Травяные и диетические методы лечения первичной и вторичной дисменореи. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (3): CD002124. Просмотреть аннотацию.
Prough, D. S., Roy, R., Bumgarner, J. и Shannon, G. Острый отек легких у здоровых подростков после консервативных доз налоксона внутривенно. Анестезиология 1984; 60 (5): 485-486. Просмотреть аннотацию.
Пульсинелли, В.А., Леви, Д. Е., Сигсби, Б., Шерер, П., и Слива, Ф. Повышенное повреждение после ишемического инсульта у пациентов с гипергликемией с установленным сахарным диабетом или без него. Am J Med 1983; 74 (4): 540-544. Просмотреть аннотацию.
Pulsinelli, W. A., Waldman, S., Rawlinson, D., and Plum, F. Умеренная гипергликемия усиливает ишемическое повреждение мозга: невропатологическое исследование на крысах. Неврология 1982; 32 (11): 1239-1246. Просмотреть аннотацию.
Радо, Дж. П. Влияние минералокортикоидов на парадоксальную глюкозо-индуцированную гиперкалиемию у недиабетических пациентов с селективным гипоальдостеронизмом.Res Commun Chem Pathol. Pharmacol 1977; 18 (2): 365-368. Просмотреть аннотацию.
Radouco-Thomas, S., Garcin, F., Guay, D., Marquis, PA, Chabot, F., Huot, J., Chawla, S., Forest, JC, Martin, S., Stewart, G ., а также . Двойное слепое исследование эффективности и безопасности тетрабамата и хлордиазепоксида при лечении синдрома отмены острого алкоголя. Prog. Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1989; 13 (1-2): 55-75. Просмотреть аннотацию.
Ралстон, А. Дж., Снайт, Р. П., и Хинли, Дж. Б.Влияние фолиевой кислоты на частоту приступов и поведение эпилептиков на противосудорожных препаратах. Ланцет 4-25-1970; 1 (7652): 867-868. Просмотреть аннотацию.
Ранганатан, Л. Н. и Рамаратнам, С. Витамины от эпилепсии. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2005; (2): CD004304. Просмотреть аннотацию.
Рейлер Дж. Б., Жирар Д. Э. и Куни Т. Г. Современные концепции. Энцефалопатия Вернике. N.Engl J Med 4-18-1985; 312 (16): 1035-1039. Просмотреть аннотацию.
Рик, Дж., Халкин, Х., Альмог, С., Селигман, Х., Любецкий, А., Olchovsky, D., и Ezra, D. Потеря тиамина с мочой увеличивается при приеме низких доз фуросемида у здоровых добровольцев. J. Lab Clin Med. 1999; 134 (3): 238-243. Просмотреть аннотацию.
Ринди, Г. и Лафоренца, У. Кишечный транспорт тиамина и связанные с ним вопросы: последние аспекты. Proc Soc Exp Biol Med 2000; 224 (4): 246-255. Просмотреть аннотацию.
Ритсон Б. и Чик Дж. Сравнение двух бензодиазепинов при лечении алкогольной абстиненции: влияние на симптомы и когнитивное восстановление. Зависимость от наркотиков и алкоголя.1986; 18 (4): 329-334. Просмотреть аннотацию.
Робинсон, Б. Х., Маккей, Н., Чун, К., и Линг, М. Нарушения пируваткарбоксилазы и пируватдегидрогеназного комплекса. J. Inherit.Metab Dis 1996; 19 (4): 452-462. Просмотреть аннотацию.
Робинсон, Б. Дж., Робинсон, Г. М., Малинг, Т. Дж., И Джонсон, Р. Х. Полезен ли клонидин при лечении синдрома отмены алкоголя? Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (1): 95-98. Просмотреть аннотацию.
Рок, П., Сильверман, Х., Толстяк, Д., Кекала, З., Смит, П., Майкл, Дж. Р. и Саммер, В. Эффективность и безопасность налоксона при септическом шоке. Crit Care Med 1985; 13 (1): 28-33. Просмотреть аннотацию.
Родригес-Мартин, Дж. Л., Лопес-Арриета, Дж. М., и Кизилбаш, Н. Тиамин при болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2000; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.
Родригес-Мартин, Дж. Л., Кизилбаш, Н., и Лопес-Арриета, Дж. М. Тиамин для болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.
Роговик, А.Л., Вохра, С., и Гольдман, Р. Д. Соображения безопасности и потенциальное взаимодействие витаминов: следует ли считать витамины лекарственными средствами? Ann.Pharmacother. 2010; 44 (2): 311-324. Просмотреть аннотацию.
Рое, С. Биосинтез витамина B в растениях. Фитохимия 2007; 68 (14): 1904-1921. Просмотреть аннотацию.
РОЗЕНФЕЛЬД, Дж. Э. и БИЗЗОКО, Д. Х. Контролируемое исследование алкогольной абстиненции. Q.J Stud. Alcohol 1961; Приложение 1: 77-84. Просмотреть аннотацию.
Ротштейн, Э. Профилактика приступов отмены алкоголя: роль дифенилгидантоина и хлордиазепоксида.Am J Psychiatry 1973; 130 (12): 1381-1382. Просмотреть аннотацию.
Сарис, В. Х., Шрайвер, Дж., Ван Эрп Баарт, М. А., и Браунс, Ф. Адекватность витаминов при максимальных устойчивых рабочих нагрузках: Тур де Франс. Int J Vitam. Nutr Res Suppl 1989; 30: 205-212. Просмотреть аннотацию.
Sarma, S. и Gheorghiade, M. Оценка питания и поддержка пациента с острой сердечной недостаточностью. Curr.Opin.Crit Care 2010; 16 (5): 413-418. Просмотреть аннотацию.
Schiff, L. Коллапс после парентерального введения раствора гидрохлорида тиамина.JAMA 1941; 117: 609.
Шмитц Р. Э. Профилактика и лечение синдрома отмены алкоголя с помощью алкоголя. Curr Alcohol 1977; 3: 575-589.
Зайберт Д. Г. Обратимая децеребрационная поза, вторичная по отношению к гипогликемии. Am J Med 1985; 78 (6 Pt 1): 1036-1037. Просмотреть аннотацию.
Зейферт, Б., Ваглер, П., Дарч, С., Шмидт, У. и Нидер, Дж. [Магний — новая терапевтическая альтернатива при первичной дисменорее]. Zentralbl.Gynakol. 1989; 111 (11): 755-760.Просмотреть аннотацию.
Селлерс, Э. М., Купер, С. Д., Зилм, Д. Х., и Шанкс, К. Лечение литием во время алкогольной абстиненции. Clin Pharmacol Ther 1976; 20 (2): 199-206. Просмотреть аннотацию.
Селлерс, Э. М., Зилм Д. Х. и Дегани Н. С. Сравнительная эффективность пропранолола и хлордиазепоксида при отмене алкоголя. Дж. Стад. Алкоголь 1977; 38 (11): 2096-2108. Просмотреть аннотацию.
SERENY, G. и KALANT, H. СРАВНИТЕЛЬНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ХЛОРДИАЗЕПОКСИДА И ПРОМАЗИНА ПРИ ЛЕЧЕНИИ СИНДРОМА АЛКОГОЛЬНОГО ВЫВОДА.Br Med J 1-9-1965; 1 (5427): 92-97. Просмотреть аннотацию.
Сика, Д. А. Петлевой диуретик, баланс тиамина и сердечная недостаточность. Congest.Heart Fail. 2007; 13 (4): 244-247. Просмотреть аннотацию.
Siemkowicz, E. и Gjedde, A. Постишемическая кома у крыс: влияние различных предишемических уровней глюкозы в крови на восстановление церебрального метаболизма после ишемии. Acta Physiol Scand 1980; 110 (3): 225-232. Просмотреть аннотацию.
Силланпаа М. и Сонк Т. Финский опыт применения карбамазепина (тегретола) в лечении острых абстинентных симптомов у алкоголиков.J Int Med Res 1979; 7 (3): 168-173. Просмотреть аннотацию.
Симпсон, Р. К., Фитц, Э., Скотт, Б. и Уокер, Л. Белая горячка: предотвратимое ятрогенное явление, связанное с окружающей средой. Дж. Ам Остеопат, Assoc, 1968; 68 (2): 123-130. Просмотреть аннотацию.
Синглтон, К. К. и Мартин, П. Р. Молекулярные механизмы утилизации тиамина. Curr Mol. Med 2001; 1 (2): 197-207. Просмотреть аннотацию.
Смит, А. Дж. И Герритс, Э. Г. Автофлуоресценция кожи как мера отложения конечного продукта гликирования: новый маркер риска при хронической болезни почек.Curr Opin.Nephrol.Hypertens. 2010; 19 (6): 527-533. Просмотреть аннотацию.
Сохрабванд, Ф., Шариат, М., и Хагхоллахи, Ф. Добавка витамина B при судорогах в ногах во время беременности. Int J Gynaecol.Obstet. 2006; 95 (1): 48-49. Просмотреть аннотацию.
Сонк Т., Малинен Л. и Янне Дж. Карбамазепин в лечении острого абстинентного синдрома у алкоголиков: методологические аспекты. В: Рациональность разработки лекарств: Серия международных конгрессов Exerpta Medica, № 38. Амстердам, Нидерланды: Exerpta Medica, 1976.
Сукулис, В., Диху, Дж. Б., Соле, М., Анкер, С. Д., Клеланд, Дж., Фонаров, Г. К., Метра, М., Пазини, Э., Стшельчик, Т., Тэгтмайер, Х. и Георгиаде, М. Недостаток питательных микроэлементов — неудовлетворенная потребность при сердечной недостаточности. J Am Coll.Cardiol. 27.10.2009; 54 (18): 1660-1673. Просмотреть аннотацию.
Сперл У. [Диагностика и терапия митохондриопатий]. Wien Klin Wochenschr. 2-14-1997; 109 (3): 93-99. Просмотреть аннотацию.
Стэнхоуп, Дж. М. и Маккаски, К. С. Метод оценки и потребность в лекарствах при детоксикации хлорметоазола от алкоголя.Aust Drug Alcohol Rev 1986; 5: 273-277.
Стайлз, М. Х. Повышенная чувствительность к хлориду тиамина с примечанием о чувствительности к гидрохлориду пиридоксина. J Allergy 1941; 12: 507-509.
Stojek, A. и Napierala, K. Физостигмин в глазных каплях снижает тягу к алкоголю при ранней отмене при лечении карбамазепином. Mater.Med Pol. 1986; 18 (4): 249-254. Просмотреть аннотацию.
Stojek, A., Bilikiewicz, A., and Lerch, A. Глазные капли с карбамазепином и физостигмином в лечении ранней алкогольной абстиненции и алкогольной гипертензии.Психиатр. 1987; 21 (5): 369-375. Просмотреть аннотацию.
Суч, Диас А., Санчес, Хил С., Гомис, Муньос П. и Эррерос де, Техада А. [Стабильность витаминов при парентеральном питании]. Nutr Hosp. 2009; 24 (1): 1-9. Просмотреть аннотацию.
Самнер А. Д. и Саймонс Р. Дж. Бред у госпитализированных пожилых людей. Cleve.Clin J Med 1994; 61 (4): 258-262. Просмотреть аннотацию.
Сузуки С. Роль митохондриальной дисфункции в патогенезе диабетической микроангиопатии. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 103-110.Просмотреть аннотацию.
Тафф, Р. Х. Отек легких после введения налоксона у пациента без сердечных заболеваний. Анестезиология 1983; 59 (6): 576-577. Просмотреть аннотацию.
Таллаксен, К. М., Санде, А., Бомер, Т., Белл, Х. и Карлсен, Дж. Кинетика тиамина и тиаминовых эфиров фосфата в крови, плазме и моче человека после 50 мг внутривенно или перорально. Eur.J.Clin.Pharmacol. 1993; 44 (1): 73-78. Просмотреть аннотацию.
Танака Г. Ю. Письмо: Гипертоническая реакция на налоксон.JAMA 4-1-1974; 228 (1): 25-26. Просмотреть аннотацию.
Танака К., Кин Э. А. и Джонсон Б. Ямайская рвота. Биохимическое расследование двух случаев. N.Engl J Med 8-26-1976; 295 (9): 461-467. Просмотреть аннотацию.
Tasevska, N., Runswick, S.A., McTaggart, A., and Bingham, S.A. 24-часовой тиамин в моче как биомаркер для оценки потребления тиамина. Eur J Clin Nutr 2008; 62 (9): 1139-1147. Просмотреть аннотацию.
THOMAS, D. W. и FREEDMAN, D. X. ЛЕЧЕНИЕ СИНДРОМА ВЫНУЖДЕНИЯ АЛКОГОЛЯ.СРАВНЕНИЕ ПРОМАЗИНА И ПАРАЛЬДЕГИДА. JAMA 4-20-1964; 188: 316-318. Просмотреть аннотацию.
Томсон, А. Д., Бейкер, Х. и Ливи, К. М. Паттерны абсорбции гидрохлорида 35S-тиамина у истощенных пациентов-алкоголиков. J. Lab Clin Med 1970; 76 (1): 34-45. Просмотреть аннотацию.
Thornalley, P.J. Гликация при диабетической невропатии: характеристики, последствия, причины и варианты лечения. Int Rev Neurobiol. 2002; 50: 37-57. Просмотреть аннотацию.
Thornalley, P.J. Потенциальная роль тиамина (витамина B1) в осложнениях диабета.Curr Diabetes Rev 2005; 1 (3): 287-298. Просмотреть аннотацию.
Тубриди, П. Алпразолам в сравнении с хлорметиазолом при острой алкогольной абстиненции. Br J Addict. 1988; 83 (5): 581-585. Просмотреть аннотацию.
Теркингтон, Р. В. Энцефалопатия, вызванная пероральными гипогликемическими препаратами. Arch Intern Med 1977; 137 (8): 1082-1083. Просмотреть аннотацию.
Viberti, G.C. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой: опасность для диабетиков? Ланцет 4-1-1978; 1 (8066): 690-691. Просмотреть аннотацию.
ВИКТОР, М. и АДАМС, Р.D. Влияние алкоголя на нервную систему. Res Publ., Assoc Res Nerv Ment. Dis, 1953; 32: 526-573. Просмотреть аннотацию.
Вимоксант, С. Л., Хилкер, Д. М., Накорнчай, С., Рунгруангсак, К., и Дханамитта, С. Влияние орехов бетеля и ферментированной рыбы на тиаминный статус жителей северо-востока Тайланда. Am J Clin Nutr 1975; 28 (12): 1458-1463. Просмотреть аннотацию.
Wadstein, J., Manhem, P., Nilsson, L.H., Moberg, A. L., and Hokfelt, B. Клонидин в сравнении с хлометиазолом при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 144-148. Просмотреть аннотацию.
Вахед М., Геогеган М. и Пауэлл-Так, Дж. Новые субстраты. Eur J Gastroenterol.Hepatol. 2007; 19 (5): 365-370. Просмотреть аннотацию.
Wallis, W. E., Donaldson, I., Scott, R. S. и Wilson, J. Гипогликемия, маскирующаяся под цереброваскулярное заболевание (гипогликемическая гемиплегия). Энн Нейрол. 1985; 18 (4): 510-512. Просмотреть аннотацию.
Ватанабэ Д. и Такаги Х. [Возможные фармакологические методы лечения диабетической ретинопатии]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 244-249.Просмотреть аннотацию.
Уотсон, А. Дж., Уокер, Дж. Ф., Томкин, Г. Х., Финн, М. М., и Кеог, Дж. А. Острая энцефалопатия Верникеса, вызванная нагрузкой глюкозой. Ирландия, медицина, 1981; 150 (10): 301-303. Просмотреть аннотацию.
Уитфилд, К. Л., Томпсон, Г., Лэмб, А., Спенсер, В., Пфайфер, М., и Браунинг-Феррандо, М. Детоксикация 1024 больных алкоголем без психоактивных препаратов. JAMA 4-3-1978; 239 (14): 1409-1410. Просмотреть аннотацию.
Уилкинс, Б. Х. и Калра, Д. Сравнение тест-полосок для определения уровня глюкозы в крови при обнаружении гипогликемии новорожденных.Arch Dis Child 1982; 57 (12): 948-950. Просмотреть аннотацию.
Витте, К. К., Кларк, А. Л., и Клеланд, Дж. Г. Хроническая сердечная недостаточность и микроэлементы. Дж. Ам Колл Кардиол 6-1-2001; 37 (7): 1765-1774. Просмотреть аннотацию.
Ямагиши, С. и Имаидзуми, Т. [Прогресс в лекарственной терапии диабетических микроангиопатий: ингибиторы AGE]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 136-138. Просмотреть аннотацию.
Янг, Г. П., Рорес, К., Мерфи, К. и Дейли, Р. Х. Внутривенный фенобарбитал для отмены алкоголя и судорог.Энн Эмерг. Мед, 1987; 16 (8): 847-850. Просмотреть аннотацию.
Чжоу, К., Чжао, Р., Гэн, З., Цзян, Л., Цао, Ю., Сюй, Д., Лю, Ю., Хуан, Л., и Чжоу, Дж. Связь между Б. -группа витаминов и венозный тромбоз: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических исследований. Дж. Тромб. Тромболизис. 2012; 34 (4): 459-467. Просмотреть аннотацию.
Зилм Д. Х., Селлерс Э. М., МакЛауд С. М. и Дегани Н. Письмо: Влияние пропранолола на тремор при алкогольной абстиненции. Энн Интерн Мед 1975; 83 (2): 234-236.Просмотреть аннотацию.
Авсар, А. Ф., Озмен, С., и Сойлемез, F. Замещение витаминов B1 и B6 во время беременности при судорогах в ногах. Am.J. Obstet.Gynecol. 1996; 175 (1): 233-234.
Просмотреть аннотацию.
Бергманн, А.К., Сахай, И., Фальконе, Дж. Ф., Флеминг, Дж., Багг, А., Боргна-Пигнати, К., Кейси, Р., Фабрис, Л., Хекснер, Э., Мэтьюз, Л., Рибейро, М.Л., Виренга, К.Дж., и Нойфельд, Э.Дж. Мегалобластная анемия, чувствительная к тиамину: идентификация новых сложных гетерозигот и обновление мутаций.J Pediatr 2009; 155 (6): 888-892.
Просмотреть аннотацию.
Боргна-Пигнатти, К., Азалли, М., и Педретти, С. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: долгосрочное наблюдение. J Pediatr 2009; 155 (2): 295-297.
Просмотреть аннотацию.
Боргна-Пигнатти, К., Марради, П., Пинелли, Л., Монетти, Н., и Патрини, К. Тиамин-зависимая анемия при синдроме DIDMOAD. J Pediatr 1989; 114 (3): 405-410.
Просмотреть аннотацию.
Чо, С. Х. и Ван, У. У. Иглоукалывание при височно-нижнечелюстных расстройствах: систематический обзор. J Orofac.Pain 2010; 24 (2): 152-162.
Просмотреть аннотацию.
de, Lonlay P., Fenneteau, O., Touati, G., Mignot, C., Billette, de, V, Rabier, D., Blanche, S., Ogier de, Baulny H ., и Саудубрей, Дж. М. [Гематологические проявления врожденных нарушений метаболизма]. Arch Pediatr 2002; 9 (8): 822-835.
Просмотреть аннотацию.
Флеминг М.Д. Генетика наследственных сидеробластных анемий. Семин.Гематол. 2002; 39 (4): 270-281.
Просмотреть аннотацию.
Ганеш Р., Эжилараси С., Васанти Т., Гоуришанкар К. и Раджаджи С. Синдром мегалобластной анемии, отвечающей на тиамин. Indian J Pediatr 2009; 76 (3): 313-314.
Просмотреть аннотацию.
Хан, Дж. С., Берквист, У., Алкорн, Д. М., Чемберлен, Л.и Басс, Д. Вернике, энцефалопатия и авитаминоз при полном парентеральном питании, вызванные нехваткой поливитаминных инфузий. Педиатрия 1998; 101 (1): E10.
Просмотреть аннотацию.
Курода Ю., Наито Э., Туда Ю. [Медикаментозная терапия митохондриальных заболеваний]. Nippon Rinsho 2002; 60 Suppl 4: 670-673.
Просмотреть аннотацию.
Лорбер А., Газит А. З., Хури А., Шварц Ю. и Мандель Х. Кардиологические проявления при синдроме тиамин-чувствительной мегалобластной анемии.Pediatr Cardiol. 2003; 24 (5): 476-481.
Просмотреть аннотацию.
Мацуда, М., Канамару, А. [Клиническая роль витаминов при нарушениях кроветворения]. Ниппон Риншо 1999; 57 (10): 2349-2355.
См. Тезисы.
Наито, Э., Ито, М., Йокота, И., Сайджо, Т., Чен, С., Маэхара, М., и Курода, Ю. Одновременное введение дихлорацетата натрия и тиамина синдром Веста, вызванный дефицитом тиамин-чувствительного пируватдегидрогеназного комплекса.J Neurol.Sci 12-1-1999; 171 (1): 56-59.
Просмотреть аннотацию.
Нойфельд, Э. Дж., Флеминг, Дж. К., Тартаглини, Э., и Стейнкамп, М. П. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: нарушение транспорта тиамина с высоким сродством. Blood Cells Mol.Dis 2001; 27 (1): 135-138.
Просмотреть аннотацию.
Петрзак И. Витаминные нарушения при хронической почечной недостаточности. I. Водорастворимые витамины. Przegl.Lek. 1995; 52 (10): 522-525.
Просмотреть аннотацию.
Ристоу М. Нейродегенеративные расстройства, связанные с сахарным диабетом. J Mol.Med 2004; 82 (8): 510-529.
Просмотреть аннотацию.
Валерио Г., Францезе А., Погги В. и Теноре А. Долгосрочное наблюдение за диабетом у двух пациентов с синдромом тиамин-чувствительной мегалобластной анемии. Diabetes Care 1998; 21 (1): 38-41.
Просмотреть аннотацию.
Уолкер, У.А. и Бирн, Э. Терапия энцефаломиопатии дыхательной цепи: критический обзор прошлого и настоящего. Acta Neurol.Scand 1995; 92 (4): 273-280.
Просмотреть аннотацию.
Вольтерс, М., Германн, С., и Хан, А. Статус витамина B и концентрация гомоцистеина и метилмалоновой кислоты у пожилых немецких женщин. Am J Clin Nutr 2003; 78 (4): 765-772.
Просмотреть аннотацию.
Вули, Дж. А. Характеристики тиамина и его значение для лечения сердечной недостаточности.Нутр Клин. Практика. 2008; 23 (5): 487-493.
Просмотреть аннотацию.
Ян, Ф. Л., Ляо, П. К., Чен, Ю. Ю., Ван, Дж. Л. и Шоу, Н. С. Распространенность дефицита тиамина и рибофлавина среди пожилых людей на Тайване. Asia Pac.J Clin Nutr 2005; 14 (3): 238-243.
Просмотреть аннотацию.
Юнес-Мхенни, С., Дерекс, Л., Берруйер, М., Нигхоссян, Н., Филипо, Ф., Зальцманн, М., и Труилья, П. Инсульт крупной артерии в молодой пациент с болезнью Крона.Роль гипергомоцистеинемии, вызванной дефицитом витамина B6. J Neurol.Sci 6-15-2004; 221 (1-2): 113-115.
Просмотреть аннотацию.
Зиттоун Дж. [Макроцитарная анемия]. Преподобный Прат. 10-21-1989; 39 (24): 2133-2137.
Просмотреть аннотацию.
Дэвис, Л. С. Стресс, витамин B6 и магний у женщин с дисменореей и без: сравнение и интервенционное исследование [диссертация]. 1988;
Эсперанса-Салазар-Де-Ролдан, М.и Руис-Кастро, С. Первичное лечение дисменореи ибупрофеном и витамином Е. Revista de Obstetricia y Ginecologia de Venezuela 1993; 53 (1): 35-37.
Fontana-Klaiber, H. and Хогг Б. Терапевтические эффекты магния при дисменорее. Schweizerische Rundschau fur Medizin Praxis 1990; 79 (16): 491-494.
Аксой М., Басу Т.К., Бриент Дж., Дикерсон Дж. У. Тиаминный статус пациентов, получавших комбинации препаратов, содержащих 5-фторурацил. Eur J Cancer 1980; 16: 1041-5.Просмотреть аннотацию.
Алаэй Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Добавление высоких доз тиамина улучшает толерантность к глюкозе у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Eur J Nutr. 2013 Октябрь; 52 (7): 1821-4. Просмотреть аннотацию.
Алаи-Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Влияние добавок тиамина на кровяное давление, липиды сыворотки и С-реактивный белок у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Синдр диабета.2015 апр 29. pii: S1871-4021 (15) 00042-9. Просмотреть аннотацию.
Alston TA. Влияет ли метформин на тиамин? (письмо) Arch Int Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.
Alston TA. Метформин мешает тиамину? — Ответ. Arch Intern Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.
Андерсен Л.В., Холмберг М.Дж., Берг К.М. и др. Тиамин как дополнительная терапия в кардиохирургии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы II. Crit Care. 2016 14 марта; 20:92. Просмотреть аннотацию.
Аррути Н., Бернедо Н., Аудикана М. Т., Вильярреал О., Уриэль О., Муньос Д. Системный аллергический дерматит, вызванный тиамином после ионтофореза. Контактный дерматит. 2013 декабрь; 69 (6): 375-6. Просмотреть аннотацию.
Бабаи-Джадиди Р., Карачалиас Н., Ахмед Н. и др. Профилактика зарождающейся диабетической нефропатии с помощью высоких доз тиамина и бенфотиамина. Сахарный диабет. 2003; 52: 2110-20. Просмотреть аннотацию.
Бейтс CJ. Глава 8: Тиамин. В: Zempleni J, Rucker RB, McCormick DB, Suttie JW, ред.Справочник витаминов. 4-е издание. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2007. 253-287.
Бирс М.Х., Берков Р. Руководство компании Merck по диагностике и терапии. 17-е изд. Вест-Пойнт, Пенсильвания: Merck and Co., Inc., 1999.
Бергер М.М., Шенкин А., Ревелли Дж. П. и др. Медь, селен, цинк и тиамин уравновешиваются при постоянной венозной гемодиафильтрации у пациентов в критическом состоянии. Am J Clin Nutr 2004; 80: 410-6. Просмотреть аннотацию.
Ботез М.И., Ботез Т., Росс-Шуинар А., Лалонд Р. Лечение пациентов с хронической эпилепсией тиамином и фолиевой кислотой: контролируемое исследование по шкале IQ Векслера.Epilepsy Res 1993; 16: 157-63 .. Просмотреть аннотацию.
Botez MI, Joyal C, Maag U, Bachevalier J. Концентрация тиамина в спинномозговой жидкости и крови у эпилептиков, леченных фенитоином. Can J Neurol Sci 1982; 9: 37-9 .. Просмотреть аннотацию.
Брэди Дж. А., Rock CL, Хорнеффер MR. Статус тиамина, мочегонные препараты и лечение застойной сердечной недостаточности. J Am Diet Assoc 1995; 95: 541-4. Просмотреть аннотацию.
Бриггс М.Х., Бриггс М. Статус тиамина и оральные контрацептивы. Контрацепция 1975; 11: 151-4.Просмотреть аннотацию.
Браун Р.С., Ди Станислао П.Т., Бивер В.Т. и др. Назначение фолиевой кислоты взрослым больным эпилепсией с фенитоин-индуцированной гиперплазией десен. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое параллельное исследование. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1991; 70: 565-8. Просмотреть аннотацию.
Чжоу В.П., Чанг Й.Х., Линь Х.С., Чанг Й.Х., Чен Й.Й., Ко Ч. Тиамин для предотвращения развития деменции у пациентов с алкогольным расстройством: общенациональное популяционное когортное исследование.Clin Nutr. 2019; 38 (3): 1269-1273. Просмотреть аннотацию.
Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Офтальмология 2000; 10: 450-6. Просмотреть аннотацию.
День E, Бентам П., Каллаган Р. и др. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей из группы риска злоупотребления алкоголем. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD004033. Просмотреть аннотацию.
Де Рейк Дж. Л., Зибен Дж. Дж., Зибен-Праэт М. Р. и др. Энцефалопатия Вернике у больных с опухолями лимфоидно-кроветворной системы.Arch Neurol 1980; 37: 338-41 .. Просмотреть аннотацию.
Доннино М.В., Андерсен Л.В., Чейз М. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование тиамина как метаболического реанимационного средства при септическом шоке: пилотное исследование. Crit Care Med. 2016 Февраль; 44 (2): 360-7. Просмотреть аннотацию.
Дрю Х. Дж., Фогель Р. И., Молофски В. и др. Влияние фолиевой кислоты на гиперплазию фенитоина. J. Clin Periodontol 1987; 14: 350-6. Просмотреть аннотацию.
Fujii T, Luethi N, Young PJ и др .; ВИТАМИНЫ Исследователи испытаний.Эффект витамина С, гидрокортизона и тиамина по сравнению с одним гидрокортизоном на время жизни и без поддержки вазопрессоров среди пациентов с септическим шоком: рандомизированное клиническое исследование VITAMINS. JAMA 2020 17 января. Doi: 10.1001 / jama.2019.22176. Просмотреть аннотацию.
Gallimberti L, Canton G, Gentile N, et al. Гамма-гидроксимасляная кислота для лечения абстинентного алкогольного синдрома. Ланцет 1989; 2: 787-9. Просмотреть аннотацию.
Галеиха А., Давари Х., Джахангард Л. и др. Адъювантный тиамин улучшил стандартное лечение у пациентов с большим депрессивным расстройством: результаты рандомизированного, двойного слепого и плацебо-контролируемого клинического исследования.Eur Arch Psychiatry Clin Neurosci. 2016 декабрь; 266 (8): 695-702. Просмотреть аннотацию.
Гольдин Б.Р., Лихтенштейн А.Х., Горбач С.Л. Пищевая и метаболическая роль кишечной флоры. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Современное питание в здоровье и болезнях, 8-е изд. Малверн, Пенсильвания: Lea & Febiger, 1994.
Hamon NW, Awang DVC. Хвощ. Can Pharm J 1992: 399-401.
Harel Z, Biro FM, Kottenhahn RK, Rosenthal SL. Добавки с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 для лечения дисменореи у подростков.Am J Obstet Gynecol 1996; 174: 1335-8. Просмотреть аннотацию.
Эрнандес Б., Макдаффи К., Вилкенс Л. Р. и др. Диета и предраковые поражения шейки матки: доказательства защитной роли фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина B12. Контроль причин рака 2003; 14: 859-70. Просмотреть аннотацию.
Hilker DM, Somogyi JC. Антитиамины растительного происхождения: их химическая природа и механизм действия. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 137-44. Просмотреть аннотацию.
Хоссейнлу А, Алинежад V, Алинеджад М, Агахани Н.Влияние капсул с рыбьим жиром и таблеток витамина B1 на продолжительность и тяжесть дисменореи у учащихся средней школы в Урмии-Иран. Glob J Health Sci 2014; 6 (7 Spec No.): 124-9. Просмотреть аннотацию.
Ives AR, Paskewitz SM. Тестирование витамина B как домашнего средства от комаров. J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 213-7. Просмотреть аннотацию.
Жак П.Ф., Тейлор А., Мёллер С. и др. Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Arch Ophthalmol 2005; 123: 517-26.Просмотреть аннотацию.
Jain A, Mehta R, Al-Ani M, Hill JA, Winchester DE. Определение роли дефицита тиамина в систолической сердечной недостаточности: метаанализ и систематический обзор. J Card Fail. 2015 декабрь; 21 (12): 1000-7. Просмотреть аннотацию.
Koike H, Iijima M, Sugiura M, et al. Алкогольная невропатия клинико-патологически отличается от нейропатии, связанной с дефицитом тиамина. Энн Нейрол 2003; 54: 19-29. Просмотреть аннотацию.
Куроки Ф., Иида М., Томинага М. и др. Множественный витаминный статус при болезни Крона.Корреляция с активностью заболевания. Dig Dis Sci 1993; 38: 1614-8. Просмотреть аннотацию.
Leslie D, Gheorghiade M. Есть ли роль добавок тиамина в лечении сердечной недостаточности? Am Heart J 1996; 131: 1248-50. Просмотреть аннотацию.
Леви В.С., Соин Л.А., Хут М.М., Фишбейн Д.П. Дефицит тиамина при застойной сердечной недостаточности (буква). Am J Med 1992; 93: 705-6. Просмотреть аннотацию.
Льюис К.М., Кинг Дж. К. Влияние пероральных контрацептивов на статус тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты у молодых женщин.Am J Clin Nutr 1980; 33: 832-8 .. Просмотреть аннотацию.
Ломиворотов В.В., Мороз Г., Исмоилов С. и др. Устойчивый прием высоких доз тиамина у кардиологических пациентов с высоким риском, подвергающихся искусственному кровообращению: экспериментальное технико-экономическое обоснование (исследование APPLY). J Cardiothorac Vasc Anesth. 2020; 34 (3): 594-600. Просмотреть аннотацию.
Любецкий А., Винавер Дж., Селигманн Х. и др. Экскреция тиамина с мочой у крыс: эффекты фуросемида, других диуретиков и объемная нагрузка. J Lab Clin Med 1999; 134: 232-7.. Просмотреть аннотацию.
Marik PE, Khangoora V, Rivera R, Hooper MH, Catravas J. Гидрокортизон, витамин C и тиамин для лечения тяжелого сепсиса и септического шока: ретроспективное исследование до и после. Грудь. 2017 июнь; 151 (6): 1229-1238. Просмотреть аннотацию.
Московиц А., Андерсен Л. В., Кокки М. Н., Карлссон М., Патель П. В., Доннино М. В.. Тиамин как почечное защитное средство при септическом шоке. Вторичный анализ рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Ann Am Thorac Soc.2017 Май; 14 (5): 737-71. Просмотреть аннотацию.
Огунмекан АО, Хван ПА. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание D-альфа-токоферилацетата (витамина E) в качестве дополнительной терапии эпилепсии у детей. Эпилепсия 1989; 30: 84-9. Просмотреть аннотацию.
Парк Дж. Э., Шин Т. Г., Джо И. Дж. И др. Влияние приема витамина С и тиамина на дни без делирия у пациентов с септическим шоком. J Clin Med. 2020; 9 (1): 193. Просмотреть аннотацию.
Patrini C, Perucca E, Reggiani C, Rindi G.Влияние фенитоина на кинетику тиамина и его фосфоэфиров в нервных тканях крыс in vivo. Brain Res 1993; 628: 179-86 .. Просмотреть аннотацию.
Pfitzenmeyer P, Guilland JC, d’Athis P, et al. Статус тиамина у пожилых пациентов с сердечной недостаточностью, включая эффекты добавок. Int J Vitam Nutr Res 1994; 64: 113-8. Просмотреть аннотацию.
Раббани Н., Алам С.С., Риаз С. и др. Терапия высокими дозами тиамина для пациентов с диабетом 2 типа и микроальбуминурией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.Диабетология 2009; 52: 208-12. Просмотреть аннотацию.
Саиф МВт. Есть ли роль тиамина в лечении застойной сердечной недостаточности? (письмо) South Med J 2003; 96: 114-5. Просмотреть аннотацию.
Schoenenberger AW, Schoenenberger -Berzins R, der Maur CA, et al. Добавки тиамина при симптоматической хронической сердечной недостаточности: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование. Clin Res Cardiol. 2012 Март; 101 (3): 159-64. Просмотреть аннотацию.
Селигманн Х., Халкин Х., Раухфляйш С. и др.Дефицит тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом: пилотное исследование. Am J Med 1991; 91: 151-5. Просмотреть аннотацию.
Шимон И., Альмог С., Веред З. и др. Улучшение функции левого желудочка после приема тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом. Am J Med 1995; 98: 485-90. Просмотреть аннотацию.
Smidt LJ, Cremin FM, Grivetti LE, Клиффорд AJ. Влияние статуса фолиевой кислоты и потребления полифенолов на статус тиамина у ирландских женщин.Am J Clin Nutr 1990; 52: 1077-92 .. Просмотреть аннотацию.
Smithline HA, Доннино М., Бланк FSJ и др. Дополнительный тиамин для лечения синдрома острой сердечной недостаточности: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Complement Altern Med. 2019; 19 (1): 96. Просмотреть аннотацию.
Somogyi JC, Nageli U. Антитиаминный эффект кофе. Int J Vit Nutr Res 1976; 46: 149-53.
Танпайчитр В. Тиамин. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, Eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 изд.Балтимор, Мэриленд: Williams & Wilkins, 1999. стр.381-9.
Торп VJ. Влияние оральных контрацептивов на потребность в витаминах и минералах. J Am Diet Assoc 1980; 76: 581-4 .. Просмотреть аннотацию.
Ulusakarya A, Vantelon JM, Munck JN, et al. Дефицит тиамина у пациента, получающего химиотерапию по поводу острого миелобластного лейкоза (письмо). Am J Hematol 1999; 61: 155-6. Просмотреть аннотацию.
Vimokesant S, Kunjara S, Rungruangsak K, et al. Бери-бери, вызванный антитиаминными факторами в пище, и его профилактика.Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 123-36. Просмотреть аннотацию.
Vimokesant S, Nakornchai S, Rungruangsak K, et al. Пищевые привычки, вызывающие дефицит тиамина у человека. J Nutr Sci Vitaminol 1976; 22: 1-2. Просмотреть аннотацию.
Vir SC, Love AH. Влияние оральных контрацептивов на тиаминный статус. Int J Vit Nutr Res 1979; 49: 291-5.
Wald EL, Sanchez-Pinto LN, Smith CM, et al. Использование гидрокортизона, аскорбиновой кислоты и тиамина связано с более низкой смертностью при детском септическом шоке. Am J Respir Crit Care Med.2020; 201 (7): 863-867. Просмотреть аннотацию.
Waldenlind L. Исследования тиамина и нервно-мышечной передачи. Acta Physiol Scand Suppl 1978; 459: 1-35. Просмотреть аннотацию.
Уилкинсон Т.Дж., Хэнгер Х.С., Элмсли Дж. И др. Ответ на лечение субклинической недостаточности тиамина у пожилых людей. Am J Clin Nutr 1997; 66: 925-8. Просмотреть аннотацию.
Wuest HM. История тиамина. Ann N Y Acad Sci. 1962; 98: 385-400. Просмотреть аннотацию.
Сюй G, Lv ZW, Сюй GX, Тан WZ. Тиамин, кобаламин, вводимые местно отдельно или в комбинации для лечения герпетического зуда: одноцентровое рандомизированное контролируемое исследование.Clin J Pain 2014; 30 (3): 269-78. Просмотреть аннотацию.
Yates AA, Schlicker SA, Suitor CW. Рекомендуемая диета: новая основа для рекомендаций по кальцию и связанным с ним питательным веществам, витаминам группы B и холину. J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Просмотреть аннотацию.
Адамолекун, Б. и Эниола, А. Острая мозжечковая атаксия, вызванная тиамином, после лихорадочного заболевания. Cent.Afr J Med 1993; 39 (2): 40-41. Просмотреть аннотацию.
Адинофф Б., Боун Г. Х. и Линнойла М. Острое отравление этанолом и синдром отмены этанола.Med Toxicol Adverse Drug Exp 1988; 3 (3): 172-196. Просмотреть аннотацию.
Ахмед, Н. и Торналли, П. Дж. Конечные продукты продвинутого гликирования: каково их отношение к диабетическим осложнениям? Диабет, ожирение, Метаб 2007; 9 (3): 233-245. Просмотреть аннотацию.
Аль-Шахиб В. и Маршалл Р. Дж. Плод финиковой пальмы: его возможное использование в качестве лучшего продукта питания в будущем? Int.J. Food Sci.Nutr. 2003; 54 (4): 247-259. Просмотреть аннотацию.
Аллард, М. Л., Джиджибхой, К. Н. и Соле, М. Дж. Управление условными пищевыми потребностями при сердечной недостаточности.Сердечная недостаточность. 2006; 11 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.
Оллвуд М.С. и Кирни М.С. Совместимость и стабильность добавок в добавках для парентерального питания. Питание 1998; 14 (9): 697-706. Просмотреть аннотацию.
Амброуз, М. Л., Боуден, С. К., и Уилан, Г. Лечение тиамином и функция рабочей памяти у алкоголиков: предварительные результаты. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2001; 25 (1): 112-116. Просмотреть аннотацию.
Аммон Р. А., Мэй В. С. и Найтингейл С. Д. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой, с нормальным уровнем альдостерона.Исследования у больного сахарным диабетом. Ann Intern Med 1978; 89 (3): 349-351. Просмотреть аннотацию.
Андерссон, Дж. Э. [энцефалопатия Вернике]. Угескр Лаегер 2-12-1996; 158 (7): 898-901. Просмотреть аннотацию.
Андре, Р. А. Внезапная смерть после введения налоксона. Anesth.Analg. 1980; 59 (10): 782-784. Просмотреть аннотацию.
Arora, S., Lidor, A., Abularrage, C.J., Weiswasser, J. M., Nylen, E., Kellicut, D., and Sidawy, A. N. Тиамин (витамин B1) улучшает эндотелий-зависимое расширение сосудов при гипергликемии.Энн Vasc.Surg 2006; 20 (5): 653-658. Просмотреть аннотацию.
Ассем, Э. С. К. Анафилактическая реакция на тиамин. Практик 1973; 211: 565.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2005; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2006; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А.и Handoll, H.H. Пищевые добавки при реабилитации после перелома шейки бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2010; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.
Азар И. и Турндорф Х. Тяжелая гипертензия и множественные преждевременные сокращения предсердий после введения налоксона. Anesth.Analg. 1979; 58 (6): 524-525. Просмотреть аннотацию.
Бакман, Н., Холм, А. К., Ханстром, Л., Бломквист, Х. К., Хейбель, Дж., И Сафстром, Г. Лечение фолатом гиперплазии десен, вызванной дифенилгидантоином.Scand J Dent Res 1989; 97 (3): 222-232. Просмотреть аннотацию.
Бейнс М., Блай Дж. Г. и Мэдден Дж. С. Уровни тиамина в тканях госпитализированных алкоголиков до и после приема пероральных или парентеральных витаминов. Алкоголь Алкоголь 1988; 23 (1): 49-52. Просмотреть аннотацию.
Бейкер, Х. и Франк, О. Поглощение, использование и клиническая эффективность аллитиаминов по сравнению с водорастворимыми тиаминами. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1976; 22 ПОДАЧА: 63-68. Просмотреть аннотацию.
Баккер, С. Дж. Низкое потребление тиамина и риск катаракты.Офтальмология 2001; 108 (7): 1167. Просмотреть аннотацию.
Balk, E., Chung, M., Raman, G., Tatsioni, A., Chew, P., Ip, S., DeVine, D., and Lau, J. Витамины группы B и ягоды и возрастные группы нейродегенеративные расстройства. Evid Rep.Technol Assess. (Полный отчет) 2006; (134): 1-161. Просмотреть аннотацию.
Баллдин, Дж. И Бокстром, К. Лечение симптомов алкогольной абстиненции с помощью альфа-2-агониста клонидина. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 131-143. Просмотреть аннотацию.
Баскин Д.С., Хособучи Ю.Налоксоновая реверсия ишемического неврологического дефицита у человека. Ланцет 8-8-1981; 2 (8241): 272-275. Просмотреть аннотацию.
Баумгартнер, Г. Р. и Роуэн, Р. С. Клонидин против хлордиазепоксида в лечении синдрома отмены острого алкоголя. Arch Intern Med 1987; 147 (7): 1223-1226. Просмотреть аннотацию.
Баутиста-Эрнандес, В. М., Лопес-Асенсио, Р., Дель Торо-Эквихуа, М. и Васкес, С. Влияние тиаминпирофосфата на уровни лактата в сыворотке крови, максимальное потребление кислорода и частоту сердечных сокращений у спортсменов, выполняющих аэробную активность.J Int Med Res 2008; 36 (6): 1220-1226. Просмотреть аннотацию.
Бек П., Расмуссен С., Даль А., Лауритсен Б. и Лунд К. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных веществ. Nord Psykiatr Tidsskr 1989; 43: 291-294.
Бегли, Т. П. Биосинтез и разложение тиамина (витамин B1). Nat.Prod.Rep. 1996; 13 (3): 177-185. Просмотреть аннотацию.
Бельтрамо, Э., Берроне, Э., Таралло, С., и Порта, М. Влияние тиамина и бенфотиамина на внутриклеточный метаболизм глюкозы и важность профилактики диабетических осложнений.Acta Diabetol. 2008; 45 (3): 131-141. Просмотреть аннотацию.
Бергер М. М. и Мустафа И. Метаболическая и нутриционная поддержка при острой сердечной недостаточности. Curr.Opin.Clin.Nutr.Metab Care 2003; 6 (2): 195-201. Просмотреть аннотацию.
Бертин П. и Тревес Р. [Витамин B при ревматических заболеваниях: критический обзор]. Therapie 1995; 50 (1): 53-57. Просмотреть аннотацию.
Беттендорф, Л. и Винс, П. Дифосфат тиамина в биологической химии: новые аспекты метаболизма тиамина, особенно производные трифосфата, действующие не в качестве кофакторов.FEBS J 2009; 276 (11): 2917-2925. Просмотреть аннотацию.
Бирмингем, К. Л. и Грицнер, С. Сердечная недостаточность при нервной анорексии: клинический случай и обзор литературы. Ешьте. Вес. Беспорядок. 2007; 12 (1): e7-10. Просмотреть аннотацию.
Bjorkqvist, S.E. Клонидин при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand 1975; 52 (4): 256-263. Просмотреть аннотацию.
Bjorkqvist, S. E., Isohanni, M., Makela, R., and Malinen, L. Амбулаторное лечение симптомов алкогольной абстиненции карбамазепином: формальное многоцентровое двойное слепое сравнение с плацебо.Acta Psychiatr.Scand 1976; 53 (5): 333-342. Просмотреть аннотацию.
Бласс, Дж. П. и Гибсон, Г. Э. Аномалия тиамин-требующего фермента у пациентов с синдромом Вернике-Корсакова. N.Engl J Med 12-22-1977; 297 (25): 1367-1370. Просмотреть аннотацию.
Бласс, Дж. П., Глисон, П., Браш, Д., ДиПонте, П., и Талер, Х. Тиамин и болезнь Альцгеймера. Пилотное исследование. Arch Neurol. 1988; 45 (8): 833-835. Просмотреть аннотацию.
Бонне, Ф., Билайн, Дж., Лосте, Ф., Манкикян, Б., Кердельхью, Б.и Рапин М. Терапия септического шока человека налоксоном. Crit Care Med 1985; 13 (11): 972-975. Просмотреть аннотацию.
Boros, L.G. Уровень тиамина в населении и различные показатели заболеваемости раком в западных, азиатских и африканских странах. Anticancer Res 2000; 20 (3B): 2245-2248. Просмотреть аннотацию.
Boros, LG, Brandes, JL, Lee, WN, Cascante, M., Puigjaner, J., Revesz, E., Bray, TM, Schirmer, WJ, и Melvin, WS Добавка тиамина для онкологических больных: обоюдоострый меч. Anticancer Res 1998; 18 (1B): 595-602.Просмотреть аннотацию.
Боу, Дж. К., Корниш, Э. Дж. И Доусон, М. Оценка добавок фолиевой кислоты у детей, принимающих фенитоин. Dev.Med Child Neurol. 1971; 13 (3): 343-354. Просмотреть аннотацию.
Боуман, Э. Х. и Тиманн, Дж. Лечение алкоголизма в подострой стадии. (Исследование трех активных агентов). Dis Nerv Syst. 1966; 27 (5): 342-346. Просмотреть аннотацию.
Брюн Ф. и Буш Х. Противосудорожно-седативное лечение алкогольного делирия. Q.J Stud. Алкоголь 1971; 32 (2): 334-342.Просмотреть аннотацию.
Брунинг, Дж., Мамфорд, Дж. П. и Кини, Ф. П. Лофексидин при алкогольной абстиненции. Алкоголь Алкоголь 1986; 21 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.
Бик Р., Рускис А., Унгерер Дж. И Джатлоу П. Налоксон усиливает действие кокаина на человека. Psychopharmacol.Bull 1982; 18 (4): 214-215. Просмотреть аннотацию.
Candelise, L., Landi, G., Orazio, E. N., and Boccardi, E. Прогностическое значение гипергликемии при остром инсульте. Arch Neurol. 1985; 42 (7): 661-663. Просмотреть аннотацию.
Cascante, M., Centelles, J. J., Veech, R.L., Lee, W. N. и Boros, L.G. Роль тиамина (витамина B-1) и транскетолазы в пролиферации опухолевых клеток. Nutr.Cancer 2000; 36 (2): 150-154. Просмотреть аннотацию.
Центерволл, Б. С. и Крики, М. Х. Профилактика синдрома Вернике-Корсакова: анализ затрат и выгод. N.Engl J Med 8-10-1978; 299 (6): 285-289. Просмотреть аннотацию.
ЧЕМБЕРС, Дж. Ф. и Шульц, Дж. Д. ДВОЙНОЕ Слепое исследование трех препаратов при лечении острых алкогольных состояний.Q.J Stud. Алкоголь 1965; 26: 10-18. Просмотреть аннотацию.
Кристиансен, К., Родбро, П. и Лунд, М. Заболеваемость противосудорожной остеомаляцией и эффект витамина D: контролируемое терапевтическое испытание. Br Med J 12-22-1973; 4 (5894): 695-701. Просмотреть аннотацию.
Кристиансен, К., Родбро, П., и Нильсен, К. Т. Ятрогенная остеомаляция у детей с эпилепсией. Контролируемое терапевтическое испытание. Acta Paediatr.Scand 1975; 64 (2): 219-224. Просмотреть аннотацию.
Чуанг, Д. Т., Чуанг, Дж. Л., и Винн, Р.М. Уроки генетических нарушений обмена аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2006; 136 (1 приложение): 243S-249S. Просмотреть аннотацию.
Cilip, M., Chelluri, L., Jastremski, M., and Baily, R. Непрерывное внутривенное вливание тиопентала натрия для лечения синдромов отмены лекарств. Реанимация 1986; 13 (4): 243-248. Просмотреть аннотацию.
Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Мерфи, Д. Л., и Банни, В. Э., младший. Физиологические эффекты введения высоких доз налоксона здоровым взрослым.Life Sci 6-7-1982; 30 (23): 2025-2031. Просмотреть аннотацию.
Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Вайнгартнер, Х. и Мерфи, Д. Л. Инфузии высоких доз налоксона у нормальных людей. Дозозависимые поведенческие, гормональные и физиологические реакции. Arch Gen Psychiatry 1983; 40 (6): 613-619. Просмотреть аннотацию.
Констант Дж. Алкогольные кардиомиопатии — подлинные и псевдо. Кардиология 1999; 91 (2): 92-95. Просмотреть аннотацию.
Кушман П., младший и Сауэрс, Дж. Р. Синдром отмены алкоголя: клинические и гормональные реакции на лечение альфа-2-адренергическими агонистами.Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (3): 361-364. Просмотреть аннотацию.
Касс, Ф. М., Колако, К. Б. и Барон, Дж. Х. Остановка сердца после отмены действия опиатов налоксоном. Br Med J (Clin Res Ed) 2-4-1984; 288 (6414): 363-364. Просмотреть аннотацию.
Дайнес, Г. Начальное лечение алкоголизма с использованием кислорода и закиси азота: межкультурное исследование. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 83-86. Просмотреть аннотацию.
Доул, В. П., Фишман, Дж., Голдфрэнк, Л., Ханна, Дж., И МакГиверн, Р.F. Возбуждение налоксоном коматозных пациентов, находящихся в состоянии опьянения этанолом. Alcohol Clin Exp Res 1982; 6 (2): 275-279. Просмотреть аннотацию.
Доннино, М. В., Кокки, М. Н., Смитлайн, Х., Карни, Э., Чоу, П. П. и Салцикколи, Дж. Операция по шунтированию коронарной артерии снижает уровень тиамина в плазме. Питание 2010; 26 (1): 133-136. Просмотреть аннотацию.
Драммонд, Л. М. и Чалмерс, Л. Назначение режимов снижения хлорметиазола в клинике неотложной помощи. Br J Addict. 1986; 81 (2): 247-250. Просмотреть аннотацию.
Данн, С. П., Блеске, Б., Дорш, М., Маколей, Т., Ван, Тасселл Б. и Вардени, О. Питание и сердечная недостаточность: влияние лекарственной терапии и стратегии управления. Нутр Клин Практ 2009; 24 (1): 60-75. Просмотреть аннотацию.
Дюран М. и Вадман С. К. Врожденные нарушения метаболизма, связанные с чувствительностью к тиамину. J Inherit.Metab Dis 1985; 8 Suppl 1: 70-75. Просмотреть аннотацию.
Eckart, J., Neeser, G., Wengert, P., and Adolph, M. [Побочные эффекты и осложнения парентерального питания].Инфузионная терапия. 1989; 16 (5): 204-213. Просмотреть аннотацию.
ECKENHOFF, J. E. и OECH, S. R. Влияние наркотиков и антагонистов на дыхание и кровообращение человека. Обзор. Clin Pharmacol Ther 1960; 1: 483-524. Просмотреть аннотацию.
Faden, A. I., Jacobs, T. P., Mougey, E., and Holaday, J. W. Эндорфины при экспериментальном повреждении позвоночника: терапевтический эффект налоксона. Энн Нейрол. 1981; 10 (4): 326-332. Просмотреть аннотацию.
Финкл, Б.С., Макклоски, К. Л., и Гудман, Л.S. Диазепам и смертельные случаи, связанные с наркотиками. Опрос в США и Канаде. JAMA 8-3-1979; 242 (5): 429-434. Просмотреть аннотацию.
Фишер, К. Ф., Лис, Дж. А. и Ньюман, Дж. Х. Гипогликемия у госпитализированных пациентов. Причины и последствия. N.Engl J Med 11-13-1986; 315 (20): 1245-1250. Просмотреть аннотацию.
Flacke, J. W., Flacke, W. E. и Williams, G. D. Острый отек легких после отмены налоксона анестезии высокими дозами морфина. Анестезиология 1977; 47 (4): 376-378. Просмотреть аннотацию.
Фламм, Э. С., Янг, В., Коллинз, В. Ф., Пипмайер, Дж., Клифтон, Г. Л. и Фишер, Б. Испытание фазы I лечения налоксоном при остром повреждении спинного мозга. J Neurosurg. 1985; 63 (3): 390-397. Просмотреть аннотацию.
Фой, А., Марч, С., и Дринкуотер, В. Использование объективной клинической шкалы для оценки и лечения синдрома отмены алкоголя в большой больнице общего профиля. Alcohol Clin Exp Res 1988; 12 (3): 360-364. Просмотреть аннотацию.
Фулоп М. Алкогольный кетоацидоз. Endocrinol Metab Clin North Am 1993; 22 (2): 209-219.Просмотреть аннотацию.
Фундерберк, Ф. Р., Аллен, Р. П. и Вагман, А. М. Остаточные эффекты лечения этанолом и хлордиазепоксидом при отмене алкоголя. J Nerv Ment. Дис. 1978; 166 (3): 195-203. Просмотреть аннотацию.
Габи А. Р. Естественные подходы к эпилепсии. Альтернативная медицина Rev.2007; 12 (1): 9-24. Просмотреть аннотацию.
Гибберд Ф. Б., Николлс А. и Райт М. Г. Влияние фолиевой кислоты на частоту эпилептических приступов. Eur J Clin Pharmacol. 1981; 19 (1): 57-60. Просмотреть аннотацию.
Гиллман, М. А. и Лихтигфельд, Ф. Дж. Минимальная седация, необходимая при лечении закисью азота и кислородом состояния отмены алкоголя. Br J Psychiatry 1986; 148: 604-606. Просмотреть аннотацию.
GLATT, M.M., GEORGE, H.R. и FRISCH, E.P. Контролируемое испытание хлорметиазола при лечении фазы отмены алкоголя. Br Med J 8-14-1965; 2 (5458): 401-404. Просмотреть аннотацию.
Гохале Л. Б. Лечебное лечение первичной (спазматической) дисменореи. Индийский J Med Res. 1996; 103: 227-231.Просмотреть аннотацию.
Golbert, T. M., Sanz, C. J., Rose, H. D., and Leitschuh, T. H. Сравнительная оценка лечения синдромов отмены алкоголя. JAMA 7-10-1967; 201 (2): 99-102. Просмотреть аннотацию.
Гольдфарб, С., Кокс, М., Зингер, И. и Голдберг, М. Острая гиперкалиемия, вызванная гипергликемией: гормональные механизмы. Ann Intern Med 1976; 84 (4): 426-432. Просмотреть аннотацию.
Грант Р. Х. и Сторес О. П. Фолиевая кислота у пациентов с дефицитом фолиевой кислоты и эпилепсией. Br Med J 12-12-1970; 4 (5736): 644-648.Просмотреть аннотацию.
Гринблатт, Д. Дж., Аллен, М. Д., Ноэль, Б. Дж., И Шейдер, Р. I. Острая передозировка производными бензодиазепина. Clin Pharmacol Ther 1977; 21 (4): 497-514. Просмотреть аннотацию.
Грегори М. Э. Обзоры прогресса молочной науки. Водорастворимые витамины в молоке и молочных продуктах. J Dairy Res 1975; 42 (1): 197-216. Просмотреть аннотацию.
Groeger, J. S., Carlon, G.C. и Howland, W. S. Налоксон при септическом шоке. Crit Care Med 1983; 11 (8): 650-654. Просмотреть аннотацию.
GRUENWALD, F., HANLON, T. E., WACHSLER, S. и KURLAND, A. A. Сравнительное исследование промазина и трифлупромазина в лечении острого алкоголизма. Dis Nerv Syst. 1960; 21: 32-38. Просмотреть аннотацию.
Гурл, Н. Дж., Рейнольдс, Д. Г., Варгиш, Т., и Лехнер, Р. Налоксон без переливания увеличивает выживаемость и улучшает сердечно-сосудистую функцию при гиповолемическом шоке. J. Pharmacol Exp Ther 1982; 220 (3): 621-624. Просмотреть аннотацию.
Харт, В. Т. Сравнение промазина и паральдегида в 175 случаях алкогольной абстиненции.Am J Psychiatry 1961; 118: 323-327.
Хазелл, А.С., Тодд, К.Г., и Баттерворт, Р.Ф. Механизмы гибели нейрональных клеток при энцефалопатии Вернике. Metab Brain Dis 1998; 13 (2): 97-122. Просмотреть аннотацию.
Helphingstine, C.J. и Bistrian, B.R. Новые требования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для включения витамина K в поливитамины для парентерального введения для взрослых. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2003; 27 (3): 220-224. Просмотреть аннотацию.
Хиллбом, М., Токола, Р., Куусела, В., Карккайнен, П., Калли-Лемма, Л., Пилке, А., и Касте, М. Профилактика приступов алкогольной абстиненции с помощью карбамазепина и вальпроевой кислоты. Алкоголь 1989; 6 (3): 223-226. Просмотреть аннотацию.
Хоффман Р. С. и Голдфрэнк Л. Р. Отравленный пациент с измененным сознанием. Споры об употреблении «коктейля из комы». JAMA 8-16-1995; 274 (7): 562-569. Просмотреть аннотацию.
Hojer, J. Тяжелый метаболический ацидоз у алкоголиков: дифференциальная диагностика и лечение. Hum Exp Toxicol 1996; 15 (6): 482-488.Просмотреть аннотацию.
Хорвиц, Р. И., Готтлиб, Л. Д., и Краус, М. Л. Эффективность атенолола при амбулаторном лечении синдрома отмены алкоголя. Результаты рандомизированного клинического исследования. Arch Intern Med 1989; 149 (5): 1089-1093. Просмотреть аннотацию.
Хорвиц, С. Дж., Клипштейн, Ф. А. и Лавлейс, Р. Е. Связь аномального метаболизма фолиевой кислоты с невропатией, развивающейся во время противосудорожной лекарственной терапии. Ланцет 3-16-1968; 1 (7542): 563-565. Просмотреть аннотацию.
Хосейн, И.N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечный / пероральный лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальном алкогольном делирии. Curr Med Res Opin. 1978; 5 (8): 632-636. Просмотреть аннотацию.
Hosein, I. N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечно / перорально лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальной белой горячке. Вест-Индская медицина, 1979; 28 (1): 45-48. Просмотреть аннотацию.
Хьюи, Л. Ю., Яновски, Д. С., Манделл, А. Дж., Джадд, Л. Л., и Пендери, М. Предварительные исследования использования гормона, высвобождающего тиреотропин, при маниакальных состояниях, депрессии и дисфории отмены алкоголя.Psychopharmacol.Bull 1975; 11 (1): 24-27. Просмотреть аннотацию.
Джексон, Р. и Тис, С. Отчет о лучших доказательствах. Пероральный или внутривенный тиамин в отделении неотложной помощи. Emerg.Med J 2004; 21 (4): 501-502. Просмотреть аннотацию.
Дженсен, О. Н. и Олесен, О. В. Снижение содержания фолиевой кислоты в сыворотке крови из-за противосудорожной терапии. Двойное слепое исследование эффекта лечения фолиевой кислотой у пациентов с субнормальным уровнем фолатов в сыворотке крови, вызванным лекарственными средствами. Arch Neurol. 1970; 22 (2): 181-182. Просмотреть аннотацию.
Джонсон, К.А., Бернард М. А. и Фундербург К. Витаминное питание у пожилых людей. Клиника гериатрии, медицина, 2002; 18 (4): 773-799. Просмотреть аннотацию.
Юргенсон, К. Т., Бегли, Т. П. и Иалик, С. Е. Структурные и биохимические основы биосинтеза тиамина. Annu.Rev Biochem 2009; 78: 569-603. Просмотреть аннотацию.
Кайм, С. К., Клетт, К. Дж. И Ротфельд, Б. Лечение острого состояния отмены алкоголя: сравнение четырех препаратов. Am J Psychiatry 1969; 125 (12): 1640-1646. Просмотреть аннотацию.
Кирсли, Дж.Х. и Муссо, А. Ф. Гипотермия и кома при синдроме Вернике-Корсакова. Med J Aust. 11-1-1980; 2 (9): 504-506. Просмотреть аннотацию.
Коденцова В.М. Экскреция витаминов и их метаболитов с мочой как критерий витаминного статуса человека. Вопр.Мед Хим. 1992; 38 (4): 33-37. Просмотреть аннотацию.
Коппи, С., Эберхард, Г., Халлер, Р. и Кониг, П. Блокатор кальциевых каналов при лечении острого алкогольного синдрома — кароверин в сравнении с мепробаматом в рандомизированном двойном слепом исследовании.Нейропсихобиология 1987; 17 (1-2): 49-52. Просмотреть аннотацию.
Котани, Н., Ояма, Т., Сакаи, И., Хашимото, Х., Мураока, М., Огава, Й., и Мацуки, А. Обезболивающее действие лекарственных трав для лечения первичной дисменореи — двойное слепое исследование. Am.J. Chin Med 1997; 25 (2): 205-212. Просмотреть аннотацию.
Крамп П. и Рафаэльсен О. Дж. Белая горячка: двойное слепое сравнение диазепама и лечения барбиталом. Acta Psychiatr.Scand 1978; 58 (2): 174-190. Просмотреть аннотацию.
Краусс, С.Постгипогликемическая энцефалопатия. Br Med J 6-5-1971; 2 (5761): 591. Просмотреть аннотацию.
Кришель С., СаФранек Д. и Кларк Р. Ф. Внутривенные витамины для алкоголиков в отделении неотложной помощи: обзор. J Emerg.Med 1998; 16 (3): 419-424. Просмотреть аннотацию.
Кристенсен, К. П., Расмуссен, С., Даль, А. и др. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных веществ: общие баллы для руководящих принципов лечения фенобарбиталом. Nord Psykiatr Tidsskr 1986; 40: 139-146.
LATIES, V. G., LASAGNA, L., GROSS, G. M., HITCHMAN, I. L., and FLORES, J. Контролируемое испытание хлорпромазина и промазина в лечении белой горячки. Q.J Stud. Алкоголь 1958; 19 (2): 238-243. Просмотреть аннотацию.
Ли, Б. Ю., Янамандра, К., и Боккини, Дж. А., младший. Дефицит тиамина: возможная основная причина некоторых опухолей? (рассмотрение). Oncol Rep.2005; 14 (6): 1589-1592. Просмотреть аннотацию.
Левин, Э. Р., Шарп, Б., Дрейер, Дж. И., и Вебер, М. А. Тяжелая гипертензия, вызванная налоксоном.Am J Med Sci 1985; 290 (2): 70-72. Просмотреть аннотацию.
Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Обезболивающее закись азота при отмене алкоголя лучше, чем плацебо. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 71-74. Просмотреть аннотацию.
Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Влияние плацебо на состояние отмены алкоголя. Алкоголь Алкоголь 1989; 24 (2): 109-112. Просмотреть аннотацию.
Либальдт, Г. П. и Шлейп, И. 6. Апаллический синдром после длительной гипогликемии. Monogr Gesamtgeb.Психиатр. Психиатрия Сер. 1977; 14: 37-43. Просмотреть аннотацию.
Лима, Л. Ф., Лейте, Х. П. и Таддеи, Дж. А. Низкие концентрации тиамина в крови у детей при поступлении в отделение интенсивной терапии: факторы риска и прогностическое значение. Am J Clin Nutr 2011; 93 (1): 57-61. Просмотреть аннотацию.
Масиас-Матос, К., Родригес-Охеа, А., Чи, Н., Хименес, С., Зулуэта, Д., и Бейтс, К. Дж. Биохимические доказательства истощения запасов тиамина во время эпидемии кубинской невропатии, 1992–1993 гг. Am J Clin Nutr 1996; 64 (3): 347-353.Просмотреть аннотацию.
Махони, Д. Дж., Париз, Г., и Тарнопольски, М. А. Нутритивная терапия и терапия на основе физических упражнений при лечении митохондриальных заболеваний. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5 (6): 619-629. Просмотреть аннотацию.
Малькольм, Р., Балленджер, Дж. К., Стерджис, Э. Т., и Антон, Р. Двойное слепое контролируемое испытание, сравнивающее карбамазепин и оксазепам при лечении синдрома отмены алкоголя. Am J Psychiatry 1989; 146 (5): 617-621. Просмотреть аннотацию.
Malouf, R. и Brust, J. C. Гипогликемия: причины, неврологические проявления и исход.Энн Нейрол. 1985; 17 (5): 421-430. Просмотреть аннотацию.
Маноре, М. М. Влияние физической активности на потребности в тиамине, рибофлавине и витамине B-6. Am J Clin Nutr 2000; 72 (2 приложения): 598S-606S. Просмотреть аннотацию.
Мартин П. Р., МакКул Б. А. и Синглтон К. К. Молекулярная генетика транскетолазы в патогенезе синдрома Вернике-Корсакова. Metab Brain Dis 1995; 10 (1): 45-55. Просмотреть аннотацию.
Мартин, В. Р. Налоксон. Энн Интерн Мед 1976; 85 (6): 765-768. Просмотреть аннотацию.
Массман, Дж. Э. и Типтон, Д. М. Оценка признаков и симптомов: руководство по лечению синдрома отмены алкоголя. J. Психоактивные препараты 1988; 20 (4): 443-444. Просмотреть аннотацию.
Масумото, К., Эсуми, Г., Тешиба, Р., Нагата, К., Накацудзи, Т., Нисимото, Ю., Иейри, С., Кинукава, Н., и Тагучи, Т. Потребность в тиамине при периферическом парентеральном питании после абдоминальных операций у детей. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2009; 33 (4): 417-422. Просмотреть аннотацию.
Маттсон, Р.Х., Галлахер, Б. Б., Рейнольдс, Э. Х. и Гласс, Д. Фолиевая терапия при эпилепсии. Контролируемое исследование. Arch Neurol. 1973; 29 (2): 78-81. Просмотреть аннотацию.
Мэйо-Смит, М. Ф. Фармакологическое лечение алкогольной абстиненции. Метаанализ и практическое руководство, основанное на доказательствах. Рабочая группа Американского общества наркологической медицины по фармакологическому лечению отмены алкоголя. JAMA 7-9-1997; 278 (2): 144-151. Просмотреть аннотацию.
МакЭнти, энцефалопатия У. Дж. Вернике: гипотеза эксайтотоксичности.Metab Brain Dis 1997; 12 (3): 183-192. Просмотреть аннотацию.
Meador, K., Loring, D., Nichols, M., Zamrini, E., Rivner, M., Posas, H., Thompson, E., and Moore, E. деменция альцгеймеровского типа. J Geriatr.Psychiatry Neurol. 1993; 6 (4): 222-229. Просмотреть аннотацию.
Меламед Э. Реактивная гипергликемия у больных с острым инсультом. J. Neurol. Sci 1976; 29 (2-4): 267-275. Просмотреть аннотацию.
Мезадри, Т., Фернандес-Пачон, М.С., Виллано, Д., Гарсия-Паррилья, М. К., Тронкосо, А. М. [Плоды ацеролы: состав, продуктивные характеристики и экономическое значение]. Arch Latinoam.Nutr 2006; 56 (2): 101-109. Просмотреть аннотацию.
Михаэлис, Л. Л., Хики, П. Р., Кларк, Т. А., и Диксон, В. М. Раздражение желудочков, связанное с применением гидрохлорида налоксона. Два клинических случая и лабораторная оценка влияния препарата на возбудимость сердца. Энн Торак, Сург, 1974; 18 (6): 608-614. Просмотреть аннотацию.
МОРОЗ, р.и RECHTER, E. ВЕДЕНИЕ ПАЦИЕНТОВ С ПОВРЕЖДЕНИЕМ И ПОЛНОСТЬЮ ОБУСТРОЙСТВОМ ДЛИРИЯ. Психиатр В. 1964; 38: 619-626. Просмотреть аннотацию.
Мюллер, Д. Дж. Сравнение трех подходов к состояниям алкогольной абстиненции. South.Med J 1969; 62 (4): 495-496. Просмотреть аннотацию.
Накада Т. и Найт Р. Т. Алкоголь и центральная нервная система. Med Clin North Am 1984; 68 (1): 121-131. Просмотреть аннотацию.
Накамура, Дж. [Разработка терапевтических средств для лечения диабетических невропатий]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 614-621.Просмотреть аннотацию.
Николс, М. Э., Мидор, К. Дж., Лоринг, Д. В., и Мур, Э. Э. Предварительные данные о клинических эффектах высоких доз тиамина при когнитивных расстройствах, связанных с алкоголем.
Нолан, К. А., Блэк, Р. С., Шеу, К. Ф., Лангберг, Дж. И Бласс, Дж. П. Испытание тиамина при болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 1991; 48 (1): 81-83. Просмотреть аннотацию.
Окудаира К. Синдром поздней отмены. Рёикибецу.Шокогун.Ширизу. 2003; (40): 429-431. Просмотреть аннотацию.
Оппенгеймер, С.М., Хоффбранд, Б. И., Освальд, Г. А., Юдкин, Дж. С. Сахарный диабет и ранняя смертность от инсульта. Br Med J (Clin Res Ed) 10-12-1985; 291 (6501): 1014-1015. Просмотреть аннотацию.
Палестина, М. Л. и Алаторре, Е. Контроль острых симптомов алкогольной абстиненции: сравнительное исследование галоперидола и хлордиазепоксида. Curr Ther Res Clin Exp 1976; 20 (3): 289-299. Просмотреть аннотацию.
Palsson, A. Эффективность ранних препаратов хлорметиазола в профилактике белой горячки.Ретроспективное исследование результатов различных стратегий лечения наркозависимости в психиатрических клиниках Хельсингборга, 1975-1980 гг. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 329: 140-145. Просмотреть аннотацию.
Поппелл Т. Д., Килинг С. Д., Коллинз Дж. Ф. и Хасселл Т. М. Влияние фолиевой кислоты на рецидив фенитоин-индуцированного разрастания десен после гингивэктомии. J Clin Periodontol. 1991; 18 (2): 134-139. Просмотреть аннотацию.
Поутанен П. Опыт применения карбамазепина в лечении абстинентного синдрома у лиц, злоупотребляющих алкоголем.Br J Addict. Alcohol Other Drugs 1979; 74 (2): 201-204. Просмотреть аннотацию.
Проктор, М. Л. и Фаркуар, К. М. Дисменорея. Clin Evid (Online) 2007; 2007 Просмотреть аннотацию.
Цианокобаламин (витамин B-12) Устный: применение, побочные эффекты, взаимодействия, изображения, предупреждения и дозировка
Эффекты некоторых лекарств могут измениться, если вы одновременно принимаете другие лекарства или растительные продукты. Это может увеличить риск серьезных побочных эффектов или привести к тому, что лекарства не подействуют должным образом.Эти лекарственные взаимодействия возможны, но не всегда происходят. Ваш врач или фармацевт часто могут предотвратить или контролировать взаимодействия, изменив способ использования лекарств или внимательно наблюдая за ними.
Чтобы помочь вашему врачу и фармацевту предоставить вам наилучший уход, обязательно сообщите своему врачу и фармацевту обо всех продуктах, которые вы используете (включая рецептурные лекарства, лекарства, отпускаемые без рецепта, и растительные продукты), прежде чем начинать лечение этим продуктом. При использовании этого продукта не запускайте, не останавливайте и не изменяйте дозировку любых других лекарств, которые вы используете, без одобрения врача.
Некоторые продукты, которые могут взаимодействовать с этим препаратом, включают: препараты, влияющие на костный мозг (например, хлорамфеникол), витамины / добавки, содержащие внутренний фактор.
Некоторые лекарства могут снижать абсорбцию витамина B12, в том числе: колхицин, метформин, продукты калия с пролонгированным высвобождением, антибиотики (например, гентамицин, неомицин, тобрамицин), противосудорожные препараты (например, фенобарбитал, фенитоин, примидон), лекарства. для лечения изжоги (например, блокаторы h3, включая циметидин / фамотидин, ингибиторы протонной помпы, такие как омепразол / лансопразол).
Витамин B12 входит в состав многих комбинированных витаминов и пищевых продуктов. Сообщите своему врачу или фармацевту, если вы принимаете другие продукты, содержащие цианокобаламин, витамин B12 или гидроксокобаламин.
Цианокобаламин может мешать определенным лабораторным тестам (включая внутренний фактор, анализы крови на другие типы анемии), что может привести к ложным результатам тестов. Убедитесь, что персонал лаборатории и все ваши врачи знают, что вы принимаете этот препарат.
Некоторые лекарства могут мешать лабораторным тестам на уровень витамина B12, что может привести к ложным результатам.Сообщите персоналу лаборатории и всем своим врачам, если вы принимаете какие-либо из следующего: антибиотики (например, амоксициллин, эритромицин), метотрексат, пириметамин.
Этот документ не содержит всех возможных лекарственных взаимодействий. Составьте список всех продуктов, которыми вы пользуетесь. Поделитесь этим списком со своим врачом и фармацевтом, чтобы снизить риск серьезных проблем с приемом лекарств.
17 Продукты, богатые мощным витамином B
Если вы хотите сохранить свое тело здоровым, сильным и хорошо себя чувствовать, нельзя игнорировать витамины группы B.Эти важные питательные вещества играют очень важную роль в поддержании бесперебойной работы нашего организма — они помогают пищеварению и метаболизму; превращать углеводы, жиры и белки в энергию; поддерживать здоровую нервную систему и многое другое. Вы, вероятно, слышали о витаминах B6 и B12, но на самом деле существует восемь витаминов группы B, необходимых для здоровья человека.
Вот немного информации о том, почему каждый витамин B важен для здорового питания:
B1 (Тиамин) : Тиамин помогает клеткам организма расти, функционировать и превращать углеводы в энергию.Это также важно для работы нервов, сердца и мышц. Рекомендуемая суточная доза (RDA) для взрослых женщин составляет 1,1 мг / день (и 1,4 мг / день для беременных или кормящих), а RDA для взрослых мужчин составляет 1,2 мг / день.
B2 (Рибофлавин) : Рибофлавин помогает организму усваивать другие витамины группы B, превращать пищу в энергию и производить красные кровяные тельца. Взрослым женщинам требуется около 1,1 мг / день (1,4 мг / день при беременности и 1,6 мг / день при кормлении грудью), а взрослым мужчинам — 1,3 мг / день.
B3 (Ниацин) : Ниацин помогает организму переваривать пищу, превращать пищу в энергию и поддерживать нормально функционирующую нервную систему.Рекомендуемая суточная норма для женщин составляет 14 мг (17 мг при грудном вскармливании и 18 мг при беременности) и 16 мг для мужчин.
B5 (пантотеновая кислота) : Как и многие другие витамины группы B, пантотеновая кислота важна для преобразования пищи (особенно жиров) в энергию. Взрослым мужчинам и женщинам требуется около 5 мг / день, тогда как беременным подросткам и взрослым требуется 6 мг / день, а подросткам и взрослым, кормящим грудью, требуется 7 мг / день.
B6 (Пиридоксин) : Пиридоксин, широко известный как B6, помогает организму в различных аспектах обмена веществ, поддерживает функцию иммунной и нервной системы, помогает организму бороться с инфекциями и имеет решающее значение для здорового развития мозга ребенка во время беременности и младенчества. .Рекомендуемая суточная доза для взрослых женщин составляет 1,3 мг для взрослых в возрасте 19-50 лет, 1,5 мг для женщин 51+, 1,7 мг для мужчин 51+, 1,9 мг для беременных подростков и женщин и 2,0 мг для кормящих подростков и женщин.
B7 (Биотин) : Биотин помогает организму усваивать пищу, а также важен для поддержания здоровья ногтей, волос и кожи. РСНП для взрослых составляет 30 мкг (в том числе во время беременности) и немного выше 35 мкг для кормящих подростков и женщин.
B9 (фолат) : фолиевая кислота играет важную роль в росте и метаболизме клеток, а также помогает беременным женщинам производить ДНК и другой генетический материал.Рекомендуемая суточная доза составляет 400 мкг для взрослых, 500 мкг для кормящих женщин и 600 мкг для беременных. «Фолиевая кислота является особенно важным питательным веществом для беременных женщин, потому что фолат необходим для формирования нервной трубки ребенка», — объясняет Сара Руевен, MS, RDN, CDN.
Знакомьтесь, эксперт
Сара Рювен — зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основательница компании Rooted Wellness.
B12 (кобаламин): Кобаламин, который, как вы, вероятно, слышали, называют более простым B12, имеет решающее значение для поддержания нормальной работы вашей нервной системы и создания здоровых эритроцитов.Это также помогает организму создавать ДНК и расщеплять белки. B12 в изобилии содержится в продуктах животного происхождения, но его трудно получить из продуктов растительного происхождения. По этой причине людям, которые не потребляют продукты животного происхождения, необходимо есть продукты, обогащенные B12, или добавки B12, чтобы поддерживать рекомендуемое потребление B12. Взрослым нужно около 2,4 мкг / день, беременным женщинам — 2,6 мкг / день, а кормящим женщинам — 2,8 мкг / день.
Итак, какие продукты вы должны есть, чтобы получить витамины группы B? По словам Рювена, продукты животного происхождения, такие как красное мясо, птица, морепродукты, моллюски, яйца и молочные продукты, являются отличными источниками, равно как и продукты растительного происхождения, такие как темная листовая зелень, бобовые, орехи и семена.
Старайтесь регулярно употреблять продукты, содержащие витамин группы B, поскольку эти витамины растворимы в воде. Это означает, что они растворяются в воде и всасываются непосредственно в организм для использования, а избыточные количества выводятся с мочой, а не накапливаются в организме. Чтобы получить от этих продуктов максимум пользы, нужно внимательно следить за тем, как вы их готовите.
«Варка овощей с высоким содержанием витамина B приведет к тому, что большая часть витамина B уйдет в воду для приготовления пищи, а не останется в пище», — объясняет Анна Хартман, RDN.«Чтобы сохранить содержание витаминов, вы можете готовить на пару, жарить, запекать или готовить на гриле овощи, не погружая их в воду».
Знакомьтесь, эксперт
Анна Хартман — зарегистрированный диетолог из Луисвилля и основательница программы Food Smarts, предлагающей полный комплекс услуг по консультированию и оздоровлению.
Теперь, когда вы знаете многие причины, по которым продукты с витамином B так важны для вашего здоровья, вот несколько продуктов, которые вы можете съесть, чтобы извлечь пользу:
11 лучших пищевых источников витамина B
Постоянно устали? Возможно, виноват дефицит витамина B: низкий уровень витаминов B6 и B12 был связан с анемией, которая может привести к сильному истощению и утомлению.И это всего лишь два из восьми витаминов группы B, которые ваше тело использует для преобразования пищи в энергию и улучшения здоровья ваших волос, ногтей и кожи. «Все они необходимы для выживания», — говорит диетолог и автор бестселлеров Тоби Амидор, RD
. Все витамины группы B (также известные как витамин B-комплекс) выполняют разные функции, а дефицит некоторых витаминов гораздо более вероятен, чем некоторых витаминов. в других. Вегетарианцы и беременные или желающие забеременеть женщины, как правило, испытывают дефицит B6, B12 и фолиевой кислоты.Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах витаминов группы В и о продуктах, которые могут помочь вам получить их достаточно.
ShutterstockВитамины B6 и B12 помогают организму вырабатывать энергию из пищи, которую вы едите, и образуют красные кровяные тельца, которые переносят кислород по всему телу. Низкий уровень может привести к анемии, что означает, что ваше тело не получает достаточного количества O2, из-за чего вы чувствуете себя истощенным. «B6 также регулирует гормоны серотонин и дофамин, рост клеток и иммунную систему, а также расщепляет глюкозу, которая может играть роль при диабете», — говорит Амидор.
В то время как большинство из нас получают много витаминов B6 и B12, женщины и пожилые люди подвержены риску дефицита B6. Более того, пожилые люди и веганы подвергаются повышенному риску дефицита B12. По мере того, как вы становитесь старше, усвоение витаминов становится сложнее, и для веганов B23 содержится в основном в животных источниках и пищевых дрожжах. Но поскольку пищевые дрожжи не содержат достаточного количества витамина B, людям, выращивающим растения, следует рассмотреть возможность приема добавок или уколов, — говорит Амидор.
Если вы перенесли операцию по снижению веса или принимали кислотные супрессоры для лечения кислотного рефлюкса, у вас также может быть дефицит B12, — говорит Джули Стефански, доктор медицинских наук, представитель Академии питания и диетологии.«Хотя это может занять очень много времени, но если вы позволите ему прогрессировать, это может повлиять на ваше неврологическое здоровье и увеличить риск слабоумия», — говорит она.
ShutterstockФолат (витамин B9 или фолиевая кислота) — еще один важный витамин группы B, за которым нужно следить. Фолат помогает формировать вашу ДНК, а это значит, что он необходим каждой клетке вашего тела. Во время беременности важно предотвратить дефекты нервной трубки и расщелину позвоночника. «Фолиевая кислота наиболее важна в первые 30 дней беременности, когда многие женщины даже не знают, что они беременны, поэтому в руководствах говорится, что все женщины детородного возраста должны принимать добавки и иметь хорошие источники фолиевой кислоты в своем рационе. , — говорит Стефански.
Хотя вам, вероятно, не стоит слишком беспокоиться о дефиците фолиевой кислоты, если вы не беременны, не страдаете СРК или глютеновой болезнью, низкие уровни также могут вызывать анемию и могут быть связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, деменцией и болезнью Альцгеймера. болезнь, среди других состояний. «Поскольку фолат и B12 работают рука об руку, если у вас есть дефицит одного и вы принимаете добавку, это может замаскировать дефицит другого. Вот почему вам всегда следует сдавать анализ крови на оба, чтобы определить, какой у вас есть, — говорит Амидор.
ShutterstockВозможно, вы уже слышали о биотине, поскольку многие женщины принимают добавки для улучшения здоровья волос, кожи и ногтей. К счастью, дефицит биотина (B7) и пантотеновой кислоты (B5) встречается довольно редко. По словам Амидора, большинство американцев получают достаточно тиамина (B1), рибофлавина (B2) и ниацина (B3) в нашем рационе, потому что все они содержатся в обогащенном хлебе и злаках, а также в яйцах и молочных продуктах. Но спортсмены-вегетарианцы могут подвергаться риску дефицита рибофлавина, потому что ваше тело нуждается в большем количестве этих витаминов группы B, если вы часто тренируетесь.Более того, в последнее время врачи отмечают больше случаев дефицита у людей, перенесших операцию обходного желудочного анастомоза из-за ограниченного питания и рвоты.
ShutterstockПоскольку все витамины группы B водорастворимы, наш организм не хранит их в таком количестве, как мы храним жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K. «С чем-либо водорастворимым, вы захотите съесть эти продукты. на регулярной основе, поэтому ваше тело постоянно заменяет то, что вы теряете », — Стефански. Если вы обеспокоены тем, что получаете недостаточно, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, следует ли вам пройти тестирование на дефицит.
Но не верьте всему, что вы слышите о пищевых добавках. «Производители пищевых добавок говорят, что если вы принимаете много витаминов группы B, у вас будет больше энергии. Это не обязательно верно, если у вас нет дефицита», — говорит Стефански. Несмотря на то, что передозировка витамином B затруднена, это возможно с помощью таблеток. Кроме того, исследования не подтверждают утверждения о том, что добавки биотина могут помочь вам быстрее отрастить волосы и ногти, если у вас нет дефицита. «Люди думают, что чем больше вы берете, тем лучше, но это не всегда так», — говорит она.
Хотите повысить свой B? Еда — ваш лучший выбор, и многие из них являются хорошими источниками более чем одного витамина B, — говорит Стефански. Вот 11 лучших пищевых источников витамина B и идеи их приготовления.
Бен Колде / UnsplashДедушка всех суперпродуктов, один цельный авокадо содержит 41 процент ваших ежедневных потребностей в фолиевой кислоте, 26 процентов B6, 28 процентов пантотеновой кислоты, 17 процентов тиамина и 9 процентов рибофлавина, а также биотин и более 20 процентов. процент вашей суточной потребности в витаминах C, E, K, клетчатке и калии.«Авокадо очень полезно для здоровья, и даже съесть половину авокадо — это хороший источник питательных веществ, — говорит Амидор. «Несмотря на то, что он высококалорийный, он очень сытный из-за полезного жира и клетчатки». Ей нравится делать пюре из авокадо и добавлять его в классические соусы, такие как гуак и хумус, добавлять в холодные супы без готовки или использовать в качестве альтернативы маслу в заправках для салатов.
ShutterstockЕсли вы мясоед, свинина, вероятно, лучший выбор для большого количества витаминов группы B.По словам Стефански, порция свиной вырезки на 3 унции содержит всего 120 калорий и меньше насыщенных жиров, чем куриная грудка. Плюс в том, что это один из самых высоких источников тиамина (54 процента), рибофлавина (19 процентов), ниацина (37 процентов), B12 (8 процентов) и B6 (37 процентов). Он также содержит немного биотина, а также фосфор, цинк и белок. «Если вы хотите улучшить питание своего жаркого, свиная вырезка вместе с большим количеством овощей — хороший выбор», — говорит она. Или замените курицу или красное мясо, например, в бутербродах, тако, чили, кебабах и супах.
ShutterstockКак и все молочные продукты, йогурт является прекрасным источником множества витаминов группы B. Одна чашка простого обезжиренного йогурта содержит 31 процент рибофлавина, 23 процента B12 и 14 процентов пантотеновой кислоты, плюс биотин и кальций, способствующий укреплению костей, и около 10 процентов витамина D, если он добавлен, вместе с фосфором, калием, цинком и селен. Перейдите на греческий язык, и вы получите вдвое больше белка на порцию плюс меньше натрия и сахара, которые сокращаются в процессе процеживания.Амидор использует греческий йогурт для приготовления фруктового мороженого, замены масла в выпечке и приготовления соусов, соусов и заправок, как в этом рецепте яичного бенедикта. Смешивание 50/50 с рикоттой делает начинку для пиццы с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.
Shutterstock«Несмотря на то, что вы наблюдаете тенденцию к увеличению количества растительных диет, большинство организаций по питанию по-прежнему рекомендуют включать жирную рыбу, например, лосось, два или три раза в неделю. И большинство людей не получают ее в достаточном количестве», — говорит Стефански. «Многие люди избегают рыбы, но изучение того, как ее приготовить, может принести пользу при воспалениях и здоровье.«В трех унциях вареного лосося вы получите 40 процентов B12, 34 процента ниацина, 27 процентов B6, 19 процентов тиамина, 12 процентов пантотеновой кислоты и некоторое количество биотина. Как и любая жирная рыба, лосось — ваш лучший источник омега-жирных кислот. 3s, который укрепляет здоровье мозга и сердца. Не любите лосось? Сардины, тунец и скумбрия также подойдут.
И Стефански, и Амидор рекомендуют сохранять простоту: купите подготовленную рыбу, которая уже приправлена и поставляется с инструкциями по приготовлению, или посыпьте филе солью, перцем и ломтиками лимона и запекайте в духовке при температуре 400 ° F в течение примерно 15 минут. , пока он не рассыпается вилкой.Или используйте консервированный лосось для приготовления крокетов и гамбургеров.
ShutterstockПомимо того, что это отличный источник антиоксиданта селена, три унции куриной грудки содержат 59 процентов ниацина, 26 процентов B6 и меньшие количества рибофлавина и B12. Амидор любит готовить дополнительную курицу в салаты, добавлять в супы и тушеные блюда или добавлять в блендер, чтобы приготовить гамбургеры или перец чили.
ShutterstockКак один из лучших источников лютеина, который способствует зрению и эластичности кожи, одно большое яйцо также содержит 14 процентов рибофлавина, 11 процентов B12 и меньшее количество фолиевой кислоты, B6 и биотина.В зависимости от того, чем кормят цыплят, яйца также могут быть достойным источником омега-3 жирных кислот. Амидор регулярно ест яйца на завтрак, а также варит полдюжины вкрутую для хранения в холодильнике, чтобы быстро перекусить с солью, шрирачей, хлопьями перца чили или перцем или подать вместе с нарезанными помидорами.
ShutterstockКак и все семена и орехи, семена подсолнечника и подсолнечное масло являются хорошим выбором для вегетарианцев с большим количеством витаминов группы B, плюс, в отличие от многих орехов, они не содержат общих пищевых аллергенов.«Семена подсолнечника содержат значительное количество фолиевой кислоты, ниацина, пантотеновой кислоты и витамина B6 только в небольшом количестве пищи», — говорит Стефански. Нерастворимая клетчатка в семенах и орехах также помогает поддерживать вашу регулярность, и они содержат дозу биотина, витамина Е, магния, меди и цинка. Амидор, партнер SunButter по питанию, рекомендует употреблять две столовые ложки во время еды и одну столовую ложку для закусок. Она обменивает сливочное масло на молочной основе на подсолнечное масло в блинах и тесте для кексов, чтобы уменьшить количество насыщенных жиров и повысить полезные для сердца мононенасыщенные жиры.
ShutterstockЕсли вы не вегетарианец, возможно, вы никогда не слышали о вегемите — пищевых дрожжах. «Люди не знают, как его использовать, и у него очень уникальный вкус, с которым, возможно, не знакомо большинство людей за пределами Австралии», — говорит Стефански. Но поскольку он обогащен, это хороший источник всех типов витаминов группы В. Одна треть чашки — отличный источник тиамина (50 процентов), фолиевой кислоты (50 процентов), рибофлавина (25 процентов) и ниацина (25 процентов). Его сырный вкус лучше всего сочетается с обжаренной зеленью или попкорном или в качестве альтернативы пармезану поверх спагетти с соусом песто.
ShutterstockНут — один из лучших веганских источников B6, говорит Стефански, обеспечивая 20 процентов ваших дневных потребностей плюс 35 процентов фолиевой кислоты в половине чашки. Другие подходящие для вегетарианцев источники B6 включают обогащенные хлопья для завтрака, картофель, бананы и булгур. Вы также получите много кальция, магния, калия и белка из нута. «Они действительно полезны для поддержания вашего микробиома, потому что содержат растворимую клетчатку, которая питает кишечные бактерии.Они также являются хорошим источником железа, и большинству американцев его не хватает. «Мягкий вкус является хорошим дополнением ко многим рецептам», — говорит она. Попробуйте добавить нут в салаты или обжарить его с оливковым маслом, солью, чесночной солью и кайенским перцем для сытной закуски. Или измельчите его и добавьте в маффин, Рецепты брауни и печенья.
Shutterstock«Свекла очень популярна, но о зелени мало что слышно», — говорит Стефански. «Вы получаете два разных источника питания, если покупаете оба, и самый верх — это то, где вы получаете витамины группы В.«Свекольная зелень также богата нитратами, что, по мнению нескольких исследований, может помочь снизить кровяное давление. Поскольку вкус может быть сильным, большинство людей предпочитают их приготовленные и с другими сильными ароматами, такими как бекон. Они могут быть песочными, поэтому замочите их в холоде. воды, пока готовите другие овощи, и добавляйте в жаркое или перец чили, подбрасывая их в конце приготовления.
Хотите, чтобы все было просто? Шпинат также богат витамином B и имеет мягкий вкус, который почти незаметен при добавлении омлетов, супов, риса, макаронных изделий и смузи.Приготовив эту зелень, вы получите больше питательных веществ в том же размере порции, как если бы вы едили ее в свежем виде; 1 чашка вареного шпината содержит 66 процентов фолиевой кислоты, 11 процентов тиамина, некоторое количество рибофлавина и B6, а также витамины K и A.
Shutterstock«Тофу — это обогащенный витамин B12 для веганов и овощей», — говорит Стефански. Порция обогащенного напитка на три унции содержит 20 процентов суточной нормы B6, B12 и рибофлавина, и это отличный источник кальция и белка.Замариновать и обжарить тофу, чтобы использовать везде, где вы используете курицу или говядину — салаты, бутерброды, супы и жаркое. Не нравится текстура или аромат? Выберите шелковый тофу (часто встречающийся в разделе салатов) и пюре до однородной консистенции, чтобы добавить его в соусы для пасты и смузи.
продуктов с витамином B: полный список, который нужно добавить в список покупок
У всех нас был один из тех дней — таких, когда вы чувствуете сонливость и истощение, ваша память выстреливается, и вы не можете сосредоточиться на своем работайте больше минуты, прежде чем ваш ум уйдет в более счастливое место.И хотя это совершенно нормально, если вы засиделись слишком поздно, чтобы послушать подкасты (они вызывают привыкание, хорошо?), Иногда может произойти череда недельных недель без очевидной причины. Если это так, вы можете начать с более внимательного изучения своего рациона, в частности, увеличения потребления витамина B.Почему? Что ж, учитывая, что восемь витаминов группы B выполняют критически важные функции в организме — от выработки гормонов, нейротрансмиттеров и эритроцитов до преобразования пищи в энергию — неудивительно, что мы чувствуем влияние, когда не выполняем нашу дневную норму.
К счастью, если вы и ваш врач подозреваете, что это может быть причиной ваших проблем, решение довольно простое: здоровая, сбалансированная диета — лучший способ обеспечить адекватное потребление витамина B. По словам Рэйчел Гарджуло, сертифицированного консультанта по питанию, полный спектр витаминов группы В «можно получить с помощью различных продуктов питания, в основном из животных источников. Поэтому, чтобы максимально увеличить потребление этих необходимых питательных веществ, старайтесь есть различные продукты животного происхождения, такие как говядина, курица, яйца, баранина, индейка, тунец, лосось и сардины.
Истории по теме
А что, если на вашей кухне нет мяса? Хотя — , можно получить большую часть витаминов группы В из пищевых источников на растительной основе, включая сою, орехи, семена, цельное зерно, листовую зелень, авокадо и бобы, — Гарджуло предупреждает, что они «не так легко всасываются в организм. тело.» Поэтому веганам и вегетарианцам рекомендуется рассмотреть возможность добавления в свой рацион продуктов, обогащенных витамином B, таких как злаки, немолочное молоко и пищевые дрожжи.
Это краткая версия. Но если вы хотите получить докторскую степень по всем вопросам, связанным с витамином B, продолжайте читать, чтобы узнать о восьми основных витаминах группы B, включая информацию об их уникальной роли в организме, о продуктах, в которых они наиболее доступны, о рекомендуемом суточном потреблении и симптомы дефицита. Кто знает — для большей энергии и большей концентрации достаточно просто изменить свой список покупок.
Прокрутите вниз до списка продуктов, богатых витамином B, которые каждый должен иметь в своем рационе.
Фото: Stocksy / Nadine Greeff
Витамины группы B от А до Я: руководство для начинающих
Хорошо, обо всем по порядку: проконсультируйтесь с врачом, если вас беспокоит возможность дефицита витамина B. С помощью простого анализа крови она сможет точно определить, каких питательных веществ вам не хватает (если таковые имеются), что поможет вам максимально быстро и безопасно добраться до корня проблемы.
Вооружившись этой информацией, вы можете использовать это руководство, чтобы узнать больше о любых витаминах группы B, которые вам необходимы, чтобы получать больше — опять же, цельные продукты лучше для многих, но ваш врач может порекомендовать добавки, в зависимости от ваших уникальных потребностей.
1. Витамин B1 — тиамин
Тиамин отвечает за превращение углеводов в энергию, а также за улучшение здоровья и функций мозга, мышц и нервной системы.
Продукты с высоким содержанием тиамина : Тиамин содержится в высоких концентрациях в обогащенных злаках, обогащенных цельнозерновых продуктах (например, коричневом рисе), черной фасоли, свинине, форели, мидиях и тунце. Обратите внимание, что нагревание продуктов может снизить содержание в них тиамина.
Суточная доза : В соответствии с RDA (рекомендованные диетические нормы) Института медицины (IOM) Национальной академии наук взрослые мужчины должны стремиться к 1.2 мг тиамина, взрослым женщинам — 1,1 мг, беременным или кормящим женщинам — 1,4 мг.
Симптомы дефицита : Люди, которые не потребляют достаточное количество тиамина, могут испытывать плохой аппетит, потерю веса, спутанность сознания, потерю памяти, мышечную слабость или сердечно-сосудистые симптомы.
2. Витамин В2 — рибофлавин
Рибофлавин помогает организму использовать другие витамины группы В, превращает пищу в топливо и способствует производству и росту эритроцитов.
Продукты с высоким содержанием рибофлавина : Рибофлавин естественным образом присутствует в яйцах, субпродуктах, нежирном мясе, молоке и зеленых овощах.Он также содержится в обогащенных злаках и цельнозерновых продуктах.
Суточная доза : мужчинам необходимо 1,3 мг рибофлавина; женщинам следует употреблять 1,1 мг, хотя беременным рекомендуется стремиться к дозе 1,4 мг, а кормящим грудью — 1,6 мг.
Симптомы дефицита : Недостаточное потребление рибофлавина может привести к кожным заболеваниям, язвам во рту, потрескавшимся и опухшим губам, выпадению волос, боли в горле, заболеваниям печени, проблемам с репродуктивной и нервной системами и, в тяжелых случаях, к анемии или катаракта.
3. Витамин B3 — ниацин
Ниацин необходим для здорового функционирования пищеварительной системы. Он также помогает в производстве гормонов, а также в функционировании кожи и нервов, а также в преобразовании пищи в энергию.
Продукты с высоким содержанием ниацина : Лучше всего для увеличения потребления ниацина есть такие продукты, как яйца, рыба, нежирное мясо, птица, арахис, молочные продукты, рис, обогащенные злаки и обогащенный хлеб.
Суточная доза : мужчинам рекомендуется употреблять 16 мг ниацина, а женщинам — 14 мг.Беременным женщинам требуется 18 мг, а кормящим — 17 мг. Только не превышайте 35 мг в день, так как большие дозы могут вызвать повышение уровня сахара в крови, повреждение печени, пептические язвы и кожную сыпь.
S Признаки дефицита : Дефицит ниацина может проявляться в виде спутанности сознания и умственного расстройства, проблем с пищеварением, воспаления слизистых оболочек и чешуйчатых кожных язв.
4. Витамин B5 — пантотеновая кислота
Пантотеновая кислота отвечает за расщепление жиров и углеводов для получения энергии, а также за производство эритроцитов и холестерина.Он также помогает организму в использовании других витаминов, таких как рибофлавин.
Продукты с высоким содержанием пантотеновой кислоты : Лучшие диетические источники пантотеновой кислоты включают говядину, птицу, морепродукты, субпродукты, яйца, молоко, грибы шиитаке, авокадо, картофель, брокколи, цельнозерновые (коричневый рис, овес), арахис. , семена подсолнечника и нут.
Суточная доза : Взрослые должны потреблять 5 мг пантотеновой кислоты, беременным женщинам — 6 мг, а кормящим женщинам — 7 мг.
Симптомы дефицита : К счастью, дефицит пантотеновой кислоты встречается редко. Те, кто действительно страдает от этого, могут испытывать онемение или жжение в руках и ногах, сильную усталость, головную боль, раздражительность, беспокойство, проблемы со сном, проблемы с пищеварением и потерю аппетита.
Фото: Stocksy / Cameron Whitman
5. Витамин B6 — пиридоксин
Пириодоксин (более известный как витамин B6) имеет решающее значение для более чем 100 ферментных реакций, необходимых для метаболизма.Он также необходим для здорового развития мозга во время беременности и младенчества, играет роль в иммунной функции и помогает использовать и накапливать энергию.
Продукты с высоким содержанием витамина B6 : Витамин B6 содержится во фруктах (кроме цитрусовых), крахмалистых овощах, таких как картофель, птица, рыба, мясные субпродукты и обогащенные злаки.
Суточная доза : Если вы взрослый моложе 50 лет, рекомендуемая суточная норма витамина B6 составляет 1,3 мг. Мужчинам старше 50 следует увеличить дозу до 1,7 мг, а женщинам той же возрастной группы — 1.5 мг. Беременным женщинам следует употреблять 1,9 мг, а кормящим женщинам — 2 мг. Хотя было бы трудно превышать 100 мг в день, избегайте этого в долгосрочной перспективе — это связано с серьезным повреждением нервов, болезненными пятнами на коже, чувствительностью к солнечному свету, тошнотой и изжогой.
Симптомы дефицита : Дефицит витамина B6 встречается редко, но могут проявляться такие симптомы, как анемия, кожная сыпь, чешуйчатая кожа вокруг губ, трещины в уголках рта, опухший язык, депрессия, спутанность сознания и слабая иммунная система. свидетельствует об этом.
6. Витамин B7 — биотин
Биотин известен прежде всего тем, что способствует здоровью волос, кожи и ногтей. Биотиновые добавки являются основным продуктом в мире красоты, но он также используется организмом для преобразования пищи в энергию.
Продукты с высоким содержанием биотина : Лучшие диетические источники биотина включают говядину, свинину, субпродукты, яичные желтки, зародыши пшеницы, семена подсолнечника, сладкий картофель, миндаль, цельнозерновые продукты, сардины, шпинат и брокколи.
Суточная доза : Взрослые должны стремиться к потреблению 30 мкг биотина; если вы кормите грудью, увеличьте дозу до 35 мкг.
Симптомы дефицита : Дефицит биотина очень редок, но симптомы включают выпадение волос, ломкость ногтей, кожную сыпь или инфекции, конъюнктивит, высокий уровень кислоты в крови и моче, судороги и расстройства нервной системы.
7. Витамин B9 — фолиевая кислота
Каждая беременная женщина знает, что фолиевая кислота является неотъемлемой частью вашего рациона — когда вы выращиваете человека, он необходим для синтеза ДНК и производства другого генетического материала. Это также снижает риск серьезных врожденных дефектов нервной системы, таких как расщелина позвоночника.(Да, и всем остальным он тоже нужен — в том числе для производства красных кровяных телец.)
Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты : Фолиевая кислота естественным образом содержится в таких продуктах, как спаржа, брюссельская капуста, темно-зеленые листовые овощи и т. Д. фрукты и фруктовые соки (особенно апельсиновый сок), орехи, бобы и горох. Форма фолиевой кислоты, называемая фолиевой кислотой, используется в пищевых добавках и обогащенных продуктах, таких как злаки, продукты из обогащенной муки и рис.
Суточная доза : Взрослые должны стремиться к 400 мкг фолиевой кислоты, беременным женщинам следует увеличить до 600 мкг, а кормящим женщинам — 500 мкг.Для фолиевой кислоты установлен верхний предел 1000 мкг в день, поскольку добавление фолиевой кислоты, превышающее это количество, может замаскировать дефицит витамина B12, что потенциально может привести к необратимому повреждению нервов, а также может увеличить риск некоторых видов рака.
Симптомы дефицита : Группы, уязвимые к дефициту фолиевой кислоты, включают женщин в возрасте 14-30 лет (особенно до и во время беременности), неиспаноязычных чернокожих женщин, людей с нарушениями, которые снижают усвоение питательных веществ (например,g., глютеновая болезнь, воспалительное заболевание кишечника) и люди, страдающие алкоголизмом.
Симптомы дефицита фолиевой кислоты включают язвы во рту и языке, диарею, гингивит, плохой рост и изменение цвета кожи, ногтей или волос. Дефицит фолиевой кислоты может привести к анемии, в то время как беременные женщины, которые не получают достаточного количества фолиевой кислоты, имеют более высокий риск преждевременных родов и рождения детей с дефектами нервной трубки и низкой массой тела при рождении.
8. Витамин B12 — кобаламин
Кобаламин (более известный как витамин B12) выполняет несколько важных функций в организме.Он обеспечивает здоровье нервной системы и красных кровяных телец, метаболизирует белки и синтезирует ДНК, и это лишь некоторые из них.
Продукты с высоким содержанием витамина B12 : Витамин B12 не содержится в растительных продуктах. Он сконцентрирован в продуктах животного происхождения, таких как говяжья печень, моллюски, рыба, птица, яйца и молоко. Некоторые злаки и пищевые дрожжи обогащены витамином B12.
Суточная доза : Взрослые должны получать 2,4 мкг витамина B12 в день. Беременным женщинам следует увеличить дозу до 2.6 мкг, а кормящим женщинам следует дополнительно увеличить до 2,8 мкг.
Симптомы дефицита : Есть несколько групп, которые подвержены повышенному риску дефицита витамина B12: пожилые люди, люди с пернициозной анемией, люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте или имеющие расстройства пищеварения, вегетарианцы и веганы. Признаки недостаточного потребления витамина B12 включают слабость, усталость, покалывание в руках и ногах, проблемы с пищеварением, потерю аппетита, язвы во рту, одышку, головокружение, депрессию, перепады настроения, снижение когнитивных функций и памяти, бледность кожи и звон в ней. уши.
Для большинства из нас вывод заключается в том, что диета, состоящая из фруктов, овощей, мяса, молочных продуктов, риса, бобов, орехов, семян и обогащенных цельнозерновых продуктов, даст вам наилучшую отдачу от витамина B за ваши деньги. В некоторых случаях добавки могут быть полезны, но большинство людей могут удовлетворить свои потребности в витамине B только с помощью диеты. И вы знаете, что это значит — больше денег для бюджета на леггинсы.
Первоначально опубликовано 5 сентября 2018 г. Обновлено 23 сентября 2019 г.
Спирулина — еще один (веганский!) Источник витамина B — вот три рецепта с использованием современных водорослей.И если вы не едите мясо, вам также следует принять во внимание эти добавки, которые врачи рекомендуют едокам на растительной основе.
Витамин B12 — Потребитель
Что такое витамин B12 и для чего он нужен?
Витамин B12 — это питательное вещество, которое помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови, а также способствует выработке ДНК, генетического материала всех клеток. Витамин B12 также помогает предотвратить тип анемии, называемой мегалобластной анемией, от которой люди устают и становятся слабыми.
Чтобы организм усвоил витамин B12 из пищи, необходимо выполнить два шага. Во-первых, соляная кислота в желудке отделяет витамин B12 от белка, к которому витамин B12 присоединен в пище. После этого витамин B12 соединяется с белком, вырабатываемым желудком, называемым внутренним фактором, и усваивается организмом. Некоторые люди страдают пагубной анемией — состоянием, при котором они не могут быть внутренними факторами. В результате у них возникают проблемы с усвоением витамина B12 из всех продуктов и пищевых добавок.
Сколько мне нужно витамина B12?
Ежедневное количество витамина B12 зависит от вашего возраста. Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов указаны ниже в микрограммах (мкг):
| Стадия жизни | Рекомендуемая сумма |
|---|---|
| От рождения до 6 месяцев | 0,4 мкг |
| Младенцы 7–12 месяцев | 0,5 мкг |
| Дети 1–3 года | 0.9 мкг |
| Дети 4–8 лет | 1,2 мкг |
| Дети 9–13 лет | 1,8 мкг |
| Подростки 14–18 лет | 2,4 мкг |
| Взрослые | 2,4 мкг |
| Беременные подростки и женщины | 2,6 мкг |
| Кормящие подростки и женщины | 2,8 мкг |
Какие продукты содержат витамин B12?
Витамин B12 естественным образом содержится в самых разных продуктах животного происхождения и добавляется в некоторые обогащенные продукты.В растительной пище нет витамина B12, если она не обогащена. Вы можете получить рекомендованное количество витамина B12, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:
- Говяжья печень и моллюски — лучшие источники витамина B12.
- Рыба, мясо, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты, которые также содержат витамин B12.
- Некоторые хлопья для завтрака, пищевые дрожжи и другие пищевые продукты, обогащенные витамином B12. Чтобы узнать, добавлен ли витамин B12 в пищевой продукт, проверьте этикетки продукта.
Какие виды пищевых добавок с витамином B12 доступны?
Витамин B12 содержится почти во всех поливитаминах. Также доступны диетические добавки, содержащие только витамин B12 или витамин B12 с такими питательными веществами, как фолиевая кислота и другие витамины группы B. Проверьте этикетку с информацией о добавках, чтобы определить количество предоставленного витамина B12.
Витамин B12 также доступен в сублингвальных формах (растворяется под языком). Нет никаких доказательств того, что сублингвальные формы всасываются лучше, чем таблетки, которые можно проглотить.
Форму витамина B12, отпускаемую по рецепту, можно вводить в виде инъекции. Обычно это используется для лечения дефицита витамина B12. Витамин B12 также доступен по рецепту в виде назального геля, который распыляется в нос.
Достаточно ли я получаю витамин B12?
Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество витамина B12 из продуктов, которые они едят. Но некоторым людям сложно усваивать витамин B12 из пищи. В результате дефицит витамина B12 влияет на 1.5% и 15% населения. Ваш врач может проверить ваш уровень витамина B12, чтобы узнать, есть ли у вас дефицит.
Определенным группам людей может не хватать витамина B12 или возникать проблемы с его усвоением:
- Многие пожилые люди, у которых в желудке недостаточно соляной кислоты, чтобы усвоить витамин B12, естественным образом присутствующий в пище. Людям старше 50 лет следует получать большую часть витамина B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок, потому что в большинстве случаев их организм может усваивать витамин B12 из этих источников.
- Люди с злокачественной анемией, в организме которых не вырабатывается внутренний фактор, необходимый для усвоения витамина B12. Врачи обычно лечат злокачественную анемию уколами витамина B12, хотя очень высокие пероральные дозы витамина B12 также могут быть эффективными.
- Люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, например, операцию по снижению веса, или страдающие расстройствами пищеварения, такими как глютеновая болезнь или болезнь Крона. Эти условия могут снизить количество витамина B12, которое может усвоить организм.
- Некоторые люди, которые едят мало или совсем не едят животную пищу, например, вегетарианцы и веганы. Естественно, витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Когда беременные женщины и женщины, кормящие своих детей грудью, являются строгими вегетарианцами или веганами, их дети также могут не получать достаточно витамина B12.
Что произойдет, если я не получу достаточно витамина B12?
Дефицит витамина B12 вызывает усталость, слабость, запор, потерю аппетита, потерю веса и мегалобластную анемию. Также могут возникать нервные расстройства, такие как онемение и покалывание в руках и ногах.Другие симптомы дефицита витамина B12 включают проблемы с равновесием, депрессию, спутанность сознания, слабоумие, плохую память и болезненность рта или языка. Дефицит витамина B12 может повредить нервную систему даже у людей, не страдающих анемией, поэтому важно как можно скорее лечить дефицит.
У младенцев признаки дефицита витамина B12 включают недостаточное развитие, проблемы с движением, задержку в достижении типичных этапов развития и мегалобластную анемию.
Большое количество фолиевой кислоты может скрыть дефицит витамина B12, корректируя мегалобластную анемию, признак дефицита витамина B12. Но фолиевая кислота не исправляет прогрессирующее повреждение нервной системы, которое также вызывает дефицит витамина B12. По этой причине здоровые взрослые не должны получать более 1000 мкг фолиевой кислоты в день.
Как витамин B12 влияет на здоровье?
Ученые изучают витамин B12, чтобы понять, как он влияет на здоровье.Вот несколько примеров того, что показало это исследование:
Болезнь сердца
Добавки витамина B12 (вместе с фолиевой кислотой и витамином B6) не снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые думали, что эти витамины могут быть полезны, потому что они снижают уровень гомоцистеина в крови, соединения, связанного с повышенным риском сердечного приступа или инсульта.
Деменция
По мере взросления у некоторых людей развивается слабоумие. У этих людей часто наблюдается высокий уровень гомоцистеина в крови.Витамин B12 (с фолиевой кислотой и витамином B6) может снизить уровень гомоцистеина, но ученые пока не знают, действительно ли эти витамины помогают предотвратить или лечить деменцию.
Энергия и спортивные результаты
Рекламные объявления часто рекламируют добавки витамина B12 как способ повышения энергии или выносливости. За исключением людей с дефицитом витамина B12, нет доказательств того, что добавки с витамином B12 увеличивают энергию или улучшают спортивные результаты.
Может ли витамин B12 быть вредным?
Не было доказано, что витамин B12 причиняет вред.
Взаимодействует ли витамин B12 с лекарствами или другими пищевыми добавками?
Да. Витамин B12 может взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им, а в некоторых случаях лекарства могут снижать уровень витамина B12 в организме. Вот несколько примеров лекарств, которые могут препятствовать усвоению или использованию витамина B12 в организме:
Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах. Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или же лекарства могут влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.
Витамин B12 и здоровое питание
Согласно рекомендациям федерального правительства «Диетические рекомендации для американцев», люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты. В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Рекомендации по питанию для американцев, и U.S. MyPlate Министерства сельского хозяйства.
Где я могу узнать больше о витамине B12?
- Для получения общей информации о витамине B12:
- Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина B12:
- Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
- Для получения информации о построении здорового режима питания:
Заявление об ограничении ответственности
Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские рекомендации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О вашем интересе, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.
Обновлено: 15 января 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене
Списки продуктов питания и руководство по витаминам группы В для вашего здоровья
Витамины группы В включают некоторые из наиболее распространенных в стране дефицитов питательных микроэлементов.Тем не менее, они являются незаменимыми питательными веществами, которые необходимы всем нам для поддержания хорошего здоровья. Людям на всех этапах развития — от младенцев до пожилых — необходимы эти ключевые питательные микроэлементы.
Вот ваше руководство, которое шаг за шагом объясняет, где найти каждый витамин B, почему они так важны и как убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве.
На самом деле витаминов группы В 8, в том числе:
- B1 Тиамин
- B2 Рибофлавин
- Ниацин B3
- Пантотеновая кислота B5
- B6 Пиридоксин
- Биотин B7
- B9 Фолат
- B12 Кобаламин
Преимущества витамина B
Все эти микроэлементы часто работают вместе, помогая организму различными способами.Они важны во многих критических реакциях на клеточном уровне, включая нашу базовую способность генерировать энергию, необходимую всем нам для функционирования.
Мозг особенно любит и нуждается в витаминах группы В. Наше тело активно закачивает их в наш мозг, чтобы поддерживать достаточно высокий уровень для оптимального функционирования (1).
Ключевые роли витамина B:
- Производство энергии
- Функция мозга
- Производство красных кровяных телец
- Генетическое создание и экспрессия
- Здоровый обмен веществ
- Функция сотовой связи
- Производство белка
- Производство гормонов
- Здоровье сердца
Каждый из витаминов группы В независимо от других вносит свой уникальный вклад в поддержание нашего здоровья.
Продукты с витамином B
Большинство витаминов группы B вырабатываются растениями, а листовая зелень является особенно богатым питательными веществами источником. Исключением является витамин B12, который в основном содержится в продуктах животного происхождения и молочных продуктах. Веганские диеты могут быть фактором риска дефицита некоторых витаминов B.
Конкретное количество в каждой пище зависит от интересующего вас витамина B.
Комплекс витаминов группы В
Витаминные добавки доступны для тех, кто хочет быть уверенным, что получает все необходимые им микроэлементы.Добавки, содержащие все 8 витаминов группы В, называются комплексными витаминами группы В. Они почти всегда входят в состав поливитаминов.
Дефицит витамина B
Подобно витамину С, все витамины группы В растворимы в воде. Наше тело может избавиться от лишних потребляемых водорастворимых витаминов, удаляя их с мочой.
Это означает, что важно регулярно получать витамины группы В в нашем рационе.
Обычно считается, что люди, живущие в развитых странах, таких как США, в целом имеют низкий уровень дефицита витаминов.Однако данные подтверждают, что низкий уровень витамина B может быть довольно распространенным явлением и в развитых странах.
Некоторые исследования показывают, что от 10 до 30% людей, живущих в Соединенных Штатах и Европе, имеют достаточно низкий уровень витамина B, чтобы его можно было считать дефицитным (2).
Определенные группы населения более подвержены риску развития опасной нехватки этих основных питательных микроэлементов.
Условия риска дефицита витамина B:
- Беременность
- Злоупотребление алкоголем
- Состояния мальабсорбции (например, целиакия, муковисцидоз, воспалительное заболевание кишечника, бариатрическая хирургия)
- Вегетарианские и веганские диеты
- Пожилые
Симптомы дефицита витамина В могут включать
- Анемия (низкий уровень эритроцитов)
- Врожденные дефекты
- Проблемы кожи
- Неврологические проблемы (слабоумие, слабость, онемение)
- Проблемы психического здоровья
- Проблемы с сердцем
У каждого витамина B есть свой набор симптомов, связанных с его дефицитом.
1) Витамин B1: тиамин
Тиамин имеет решающее значение для роста и развития клеток (3).
Дефицит тиамина
Низкий уровень витамина B1 может наблюдаться у людей, которые не получают его в достаточном количестве в своем рационе, и у людей, у которых есть заболевания, которые приводят к проблемам с эффективным усвоением витамина.
Симптомы дефицита тиамина
- Онемение и покалывание (периферическая невропатия)
- Проблемы с походкой (атаксия)
- Эмоциональные расстройства
- Проблемы с сердцем
Тяжелая недостаточность тиамина может привести к опасным проблемам, включая синдром Вернике-Корсакова и авитаминоз.
Синдром Вернике-Корсакова — это состояние, сопровождающееся онемением и покалыванием в конечностях (периферическая невропатия), неустойчивой походкой, изменениями зрения, спутанностью сознания и / или психозом. Это опасное заболевание, от которого не выживают 10-15% людей, и примерно 25% людей нуждаются в длительном уходе.
В развитых странах, таких как США, дефицит тиамина, достаточно обширный, чтобы вызвать синдром Вернике-Корсакова, чаще всего связан с тяжелым злоупотреблением алкоголем.Однако важно отметить, что заболевание может возникнуть в результате тяжелого дефицита тиамина по любой причине (3).
Бери-бери — еще одно заболевание, вызванное тяжелым дефицитом тиамина, которое сопровождается онемением и покалыванием (периферическая невропатия), а также может вызывать серьезные проблемы с сердцем.
Условия, повышающие риск дефицита тиамина
- Алкоголизм (наиболее частая причина дефицита тиамина)
- ВИЧ / СПИД
- Диабет
- Бариатрическая хирургия
Сколько тиамина вам нужно
| Тиамин (B1) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 1.1 мг |
| Беременные | 1,4 мг |
Вам не нужно беспокоиться о том, что вы получите слишком много тиамина из того, что вы едите. При употреблении тиамина с пищей или добавками не было обнаружено какой-либо токсичности (4).
Thiamine Foods
2) Витамин B2: Рибофлавин
Рибофлавин также помогает развитию и росту клеток и важен для метаболизма различных соединений в организме, включая жиры, аминокислоты и стероиды.
Дефицит рибофлавина
Низкий уровень рибофлавина — очень редкое явление в развитых странах, поскольку он присутствует в различных продуктах питания, а также добавлен во многие другие распространенные продукты. Следовательно, люди со значительно низким уровнем рибофлавина также обычно имеют значительно низкий уровень других витаминов (5)
Симптомы дефицита рибофлавина (также известного как арибофлавиноз):
- Проблемы с кожей (себорейный дерматит)
- Воспаление языка (глоссит)
- Хейлоз (трещины на губах)
Условия, повышающие риск дефицита рибофлавина
Сколько вам нужно рибофлавина?
| Рибофлавин (B2) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 1.1 мг |
| Беременные | 1,4 мг |
Рибофлавин Фудс
В целом, молочные продукты, продукты животного происхождения и обогащенные продукты, такие как злаки, являются отличными источниками рибофлавина.
3) Витамин B3: ниацин
Подобно многим другим витаминам группы В, ниацин помогает поддерживать фундаментальные функции клеток, а также наш генетический код. Это критически важно для производства энергии и более 400 метаболических реакций, от которых зависит наше функционирование.
Кроме того, высокие дозы ниацина могут быть полезны при лечении высокого холестерина за счет снижения плохого холестерина (ЛПНП) и повышения высокого холестерина (ЛПВП). Теоретически это может снизить риск других хронических заболеваний, включая болезни сердца и инсульт.
Однако из-за многочисленных побочных эффектов витамин B3 больше не рекомендуется для лечения гиперхолестеринемии, поскольку другие лекарства оказались более безопасными при этом показании (6).
Дефицит ниацина
Дефицит ниацина встречается редко и обычно ограничивается недоеданием и почти всегда бедным населением, не имеющим доступа к сбалансированной пище.
Заболевание, связанное с тяжелым дефицитом ниацина, называется пеллагрой.
Симптомы пеллагры:
- Проблемы с кожей (дерматит)
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом (диарея)
- Неврологические проблемы (деменция)
- Смерть (полиорганная недостаточность)
Как и многие другие дефициты витаминов, пеллагру можно лечить с помощью замены витаминов, особенно если ее обнаруживают и устраняют на ранних стадиях (7).
Условия, повышающие риск дефицита ниацина
- Недоедание
- Другие дефициты питательных микроэлементов (витамин B2, витамин B6 и железо)
- Редкие генетические заболевания (например, болезнь Хартнупа)
Сколько вам нужно ниацина?
| Ниацин (B3) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 14 мг |
| Беременные | 18 мг |
Niacin Foods
Ниацин содержится во многих распространенных продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения.
Побочные эффекты ниацина
Вам не нужно беспокоиться о том, что вы едите слишком много ниацина. Как описано выше, этот витамин имеет решающее значение для бесчисленных процессов. Никаких токсических эффектов от употребления слишком большого количества пищи не выявлено.
Таблетки ниацина
Однако многие синтетические формы B3 доступны в лекарствах и добавках. Они могут поступать в гораздо более высоких дозах, чем то, что мы могли бы съесть за день.
Хотя рекомендуемая суточная доза составляет 17 мг, лекарства и добавки могут увеличить ее до 1000.
Ниацин Промывание
Приблизительно 30-50 мг ниацина могут вызвать побочный эффект, называемый приливом, который включает покраснение всего тела (в первую очередь лица, груди и рук), а иногда и жжение или зуд. Хотя прилив сам по себе не опасен, это неприятный опыт, который указывает на перегрузку ниацином и возможность других более серьезных побочных эффектов (6).
Другие возможные побочные эффекты ниацина:
- Промывка
- Низкое кровяное давление
- Усталость
- Печеночная недостаточность
- Проблемы с глазами
- Проблемы с глюкозой
4) Витамин B5: пантотеновая кислота
Пантотеновая кислота — такой важный витамин, потому что он необходим для выработки фермента, называемого коферментом А, который необходим для многих процессов, критически важных для нашего выживания.Как и ниацин, витамин B5 снижает уровень холестерина (8).
B5 Дефицит
Поскольку он содержится во многих источниках пищи, его дефицит встречается крайне редко. Это часто наблюдается только в крайних случаях недоедания, поэтому симптомы дефицита трудно отделить от других сопутствующих недостатков питания.
Симптомы могут включать аномальные движения мышц, жжение, рвоту и усталость (9).
Сколько пантотеновой кислоты вам нужно?
| Пантотеновая кислота (B5) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 5 мг |
| Беременные | 7 мг |
Как и многие другие витамины группы В, токсичность слишком большого количества пантотеновой кислоты из пищевых источников никогда не была доказана (9).
B5 Foods
5) Витамин B-6: Пиридоксин
Пиридоксин — еще один ключевой витамин для правильного обмена веществ, особенно белков в организме.
Другие преимущества витамина B6
Теоретически пиридоксин может способствовать здоровью разными способами, включая защиту от сердечных заболеваний и инсульта. Хотя эти эффекты еще не доказаны в хорошо проведенных исследованиях, это известное лечение типа анемии (низкого количества эритроцитов), называемого сидеробластной анемией.
Витамин B6 может быть особенно полезным для беременных женщин, и было показано, что он помогает безопасно лечить тошноту и рвоту, вызванные беременностью (10).
B6 Дефицит
Симптомы недостаточности пиридоксина
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Изменения кожи
- Нарушение иммунной системы
- Неврологические симптомы
Условия, повышающие риск дефицита тиамина
- Болезнь почек
- Алкогольная зависимость
- Аутоиммунные заболевания
Сколько пиридоксина вам нужно?
| Пиридоксин (B6) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 1.3 мг |
| Беременные | 1,9 мг |
Нет никакого известного риска употребления слишком большого количества витамина B6 (11).
Витамин B6 Продукты
Пиридоксин содержится во многих овощах, фруктах, продуктах животного происхождения и зерновых.
6) Витамин B7: биотин
Преимущества биотина
Как и многие другие витамины группы B, биотин играет ключевую роль во многих важных реакциях организма, включая метаболизм, функции клеток и выражение нашего генетического кода.
Дефицит биотина
Поскольку он присутствует во многих продуктах питания, дефицит B7 встречается редко.
Симптомы дефицита биотина
- Изменения кожи
- Выпадение волос
- Неврологические симптомы
- Хрупкие ногти
- Усталость
Условия, повышающие риск дефицита биотина
- Алкоголизм
- Беременность
- Редкие генетические заболевания (недостаточность биотинидазы)
Биотин для волос, кожи и ногтей
Хотя получение достаточного количества биотина важно, не доказано, что получение дополнительного количества биотина сверх наших потребностей в питании приносит какую-либо дополнительную пользу нашему здоровью.
Нет никаких убедительных доказательств того, что какая-либо из многочисленных добавок биотина для улучшения состояния волос, кожи и ногтей является эффективной (12).
Дозировка биотина
| Биотин (B7) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 30 мкг |
| Беременность | 30 мкг |
Не было показано никакого вреда от употребления слишком большого количества биотина из пищевых источников.
Биотин Фудс
7) Витамин B9: фолиевая кислота и фолиевая кислота
Фолат так важен, потому что он помогает создавать вещества, составляющие нашу ДНК, называемые нуклеиновыми кислотами, среди множества других важных функций для нашего здоровья и обмена веществ.
Поскольку фолиевая кислота играет важную роль в росте и развитии, она особенно важна для младенцев во время беременности, в том числе для формирования их нервной системы.
Фолат vs.Фолиевая кислота
В то время как фолиевая кислота часто является общим термином, используемым для обозначения B9 в пище и добавках, фолиевая кислота относится к окисленной форме, содержащейся в большинстве добавок и обогащенных пищевых продуктов.
Дефицит фолиевой кислоты
Несмотря на то, что дефицит фолиевой кислоты встречается относительно редко, для людей, которые подвергаются особенно высокому риску дефицита, важно серьезно подумать о повышении уровня фолиевой кислоты, особенно беременным женщинам (13).
Симптомы дефицита фолиевой кислоты
- Врожденные дефекты
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Усталость
- Изменения кожи
- Желудочно-кишечные симптомы
Условия, повышающие риск дефицита фолиевой кислоты
- Беременность
- Злоупотребление алкоголем
- Нарушения абсорбции
Сколько фолиевой кислоты вам нужно?
| Фолат (B9) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 400 мкг |
| Беременные | 600 мкг |
Нет никакого вреда в получении слишком большого количества фолиевой кислоты из того, что вы едите (13).
Фолат Фудс
8) Витамин B12: кобаламин
Преимущества витамина B-12
Подобно фолиевой кислоте, витамин B12 важен во многих важных отношениях, включая помощь в создании нашей ДНК и красных кровяных телец.
Дефицит витамина B12
Дефицит кобаламина может встречаться чаще, чем многие из нас думают. Некоторые исследования показывают, что до 20% людей старше 50 лет имеют пограничный уровень витамина B12 и около 3% имеют значительный дефицит (14).
Симптомы дефицита витамина B12
- Анемия (низкое количество эритроцитов)
- Проблемы с балансом
- Общая слабость
- Усталость
- Сенсационные изменения
Условия, повышающие риск дефицита витамина B12
- Продвинутый возраст
- Вегетарианцы и веганы
- Расстройства всасывания
- Бариатрическая хирургия
Сколько вам нужно B12?
| Кобаламин (B12) Минимальная рекомендуемая суточная доза | |
| Взрослые | 2.
|