Какие продукты содержат белок – СПИСОК

Пища животного происхождения — основной источник белка

• Мясо (говядина, свинина)
• Птица
• Яйца
• Творог и другие молочные продукты
• Рыба и морепродукты

Много белка в орехах и семенах

• Фундук
• Арахис
• Кешью
• Миндаль
• Кедровые орехи
• Тыквенные, подсолнечные и конопляные семечки

Крупы не уступают по содержанию белка

• Гречка
• Рис
• Овсянка

Бобовые

• Фасоль
• Горох
• Чечевица
• Соя

Хлеб из ржаной или пшеничной муки грубого помола и макароны из твердых сортов пшеницы также богаты белками.

Среди овощей больше всего белка в спарже, огурцах, цуккини, кабачках, картофеле и брюссельской капусте.

Есть он также в фруктах и ягодах: яблоках, абрикосах, мандаринах, бананах, чернике и авокадо.

Какие белки легче усваиваются – животные или растительные?

Быстрее всего усваиваются белки, входящие в состав яиц и молочных продуктов.

На втором месте – белки из мяса птицы и животных, рыбы и сои.

За ними следуют бобовые и орехи.

Трудней всего организм усваивает белок из круп.

Важно! Белок лучше всего усваивается после нагревания или термической обработки.

10 продуктов с наибольшим содержанием белка

• Мясо птицы – от 17 до 22 г (на 100 г продукта)
• Мясо – от 15 до 20 г
• Рыба — от 14 до 20 г
• Морепродукты – от 15 до 18 г
• Яйца – 12 г
• Твердый сыр – от 25 до 27 г
• Творог – от 14 до 18 г
• Бобовые – от 20 до 25 г
• Крупы – от 8 до 12 г
• Орехи – от 15 до 30 г

Суточная норма белка

Взрослый человек — 1,3-1,4 г на 1 кг массы тела

Люди, работа которых связана с физическими нагрузками — 1,5 г на 1 кг массы тела и более

Спортсмен — 2,0-2,5 г белка на 1 кг массы тела в сутки

Мужчина — 96-132 г белка в сутки

Женщина — 82-92 г в сутки

Полезные советы

Несмотря на то, что белок считается строительным материалом для организма, его избыток может навредить здоровью.

В частности, если вы планируете сесть на белковую диету, сначала посоветуйтесь с врачом. Потому избыток мяса может привести к интоксикации, ведь организму нужно переваривать еще и токсины. А еще животный белок часто провоцирует появление холестерина.

Читайте: Зачем следить за уровнем холестерина и чем грозит его повышение

Избыток растительного белка на ночь приводит к бессоннице и тяжести в желудке.

В то же время очень полезно в одном блюде сочетать растительные и животные белки, например, омлет с фасолью или суши с рисом и рыбой, мясо с гарниром из бобовых или злаковых.

С сочетанием белков и жиров нужно быть осторожными – как сыр с орехами.

Кстати, ранее Факты ICTV рассказывали, что употребление молочных продуктов продлевает жизнь.

 

Если вы увидели ошибку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Cntrl + Entr.

Диета для беременных: основные правила

Во время беременности здоровое питание важно, как никогда. Рацион влияет на самочувствие будущей мамы, ее здоровье и здоровье ребенка. Для правильного развития органов малыша ему необходимо определенное количество белков, углеводов и жиров, поэтому так важно следить за питанием при беременности. Из этой статьи вы узнаете, что собой представляет диета для беременных, что особенно полезно есть будущей маме, а также о рационе для мам-вегетарианок и тяге к разным продуктам во время беременности.

Что такое диета для беременных

Диета для беременных не имеет отношения к диетам, задача которых помочь сбросить вес. Диета для беременных — это комплекс принципов здорового питания. Будущей маме необходимо получать достаточно белков, углеводов и жиров, а также минералов и витаминов из пяти основных пищевых групп: фрукты, овощи, злаки, продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо и яйца, а также молочные продукты, такие как йогурт и сыр.

Какие питательные вещества вам необходимы

Во время беременности вам, возможно, будет полезно увеличить потребление определенных питательных веществ. Самая важная из них — это фолиевая кислота, которая помогает предотвратить врожденные дефекты мозга и позвоночника. Также важно употреблять достаточно железа и кальция. Нужные питательные вещества можно получить, принимая комплекс витаминов для беременных. Но сбалансированная диета для беременных, включающая продукты, богатые кальцием и железом, может обеспечить всем необходимым и маму, и малыша на протяжении всей беременности. Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли вам принимать какие-либо добавки.

Самые полезные продукты для мамы и малыша

Вот список продуктов, которые обязательны должны входить в диету при беременности:

• Яйца. Яйца богаты белком и содержат витамины D и B12, они очень питательны, и их легко приготовить. Сделайте себе яичницу на завтрак или включите вареные яйца в обеденное меню.

• Молочные продукты. Нежирное молоко, сыр и йогурт — отличные источники кальция. Старайтесь выпивать несколько стаканов молока в день и каждый день есть йогурт или сыр из пастеризованного молока.

• Орехи. Орехи — это удобный и питательный перекус, богатый белком и полезными жирами. Хорошо подходят миндаль, арахис и грецкие орехи.

• Фрукты. Фрукты богаты витаминами и клетчаткой и помогают предотвратить запоры. Подойдут свежие, замороженные и консервированные фрукты (при условии, что они не в сиропе, а в воде).

• Продукты, богатые железом. Будущей маме нужно много железа, чтобы быть энергичной и предотвратить анемию. Хорошие источники железа — нежирное мясо, хлопья, обогащенные железом, шпинат.

Из этой таблицы вы узнаете, что следует есть, чтобы получать нужные питательные вещества.

 

 

	Необходимое количество	Продукты
Белок	Около 60–70 г белка в день и более. Стакан молока или 30 г красного мяса содержат около 10 г белка.	нежирное мясо  птица рыба сушеные бобы чечевица орехи яйца сыр
Кальций	Рекомендуемая дневная доза кальция для беременных — 1300-1400 мг в день (1300 мг, если вам меньше 19 лет). В стакане молока содержится около 300 мг кальция.	зеленые листовые овощи апельсиновый сок молоко йогурт сыр
Железо	Беременным нужно в среднем 30 мг железа в день (доза может быть увеличена при выявленном дефиците железа). Для примера: 3 мг железа — это полстакана вареного шпината или 85 г жареной нежирной говяжьей вырезки.	рыба птица цельнозерновой хлеб и крупы зеленые листовые овощи бобовые сухофрукты яйца печень красное мясо тофу
Фолиевая кислота	Во время беременности вам необходимо около 400-800 мкг фолиевой кислоты в день. Получить нужное количество исключительно из пищи может быть непросто, поэтому врач может посоветовать принимать ее в виде добавки.	зеленые листовые овощи апельсиновый сок, обогащенный фолиевой кислотой фасоль злаки, обогащенные фолиевой кислотой хлеб и макароны, обогащенные фолиевой кислотой орехи
Йод	Всем беременным женщинам, проживающих в странах СНГ, рекомендуется прием йодида калия в дозировке 250 мкг в стуки, как на протяжении всей беременности, так и в период грудного вскармливания.	рыба морская капуста морепродукты коровье молоко фейхоа

 

Чего нельзя есть беременным

Хотя рыба полезна для здоровья, некоторые виды рыбы и морепродуктов могут содержать большое количество ртути. Старайтесь есть рыбу в умеренных количествах и избегайте следующих видов: акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельник. Для будущей мамы исключены сырые или не до конца приготовленные морепродукты, мясо, птица и яйца. Уточните у вашего врача, есть ли продукты, которых следует избегать именно вам.

Беременность — это период особой заботы о себе, а ничего не упустить поможет наш гид по беременности.

Напитки при беременности

Кроме правильного питания при беременности, будущей маме важно поддерживать водный баланс и выпивать около десяти стаканов жидкости в день. Лучший выбор — это обычная вода. Выпивая достаточное количество воды ежедневно, вы предотвращаете развитие запоров, увлажняете кожу и стимулируете вывод токсинов из организма.

Но как насчет других напитков?

• Кофе и чай. Нет необходимости отказываться от утренней чашки кофе, но рекомендуется ограничить количество кофеина до 200 мг в день. Это примерно две чашки кофе или четыре чашки чая.

• Травяной чай. Хотя травяной чай часто рекламируют как здоровую бескофеиновую альтернативу черному чаю и кофе, данных о том, как травяные чаи влияют на развитие беременности, недостаточно. Поэтому без одобрения вашего врача травяных чаев стоит избегать — даже тех, которые предназначены для беременных женщин.

• Алкоголь. Наверняка вы уже знаете, про алкоголь и беременность несовместимы. Следует полностью избегать употребления алкоголя при беременности.

• Безалкогольные газированные напитки. Можно не исключать полностью употребление газировки, но стоит помнить, что это не самый здоровый выбор напитка. Обычная газировка содержит сахар, а в диетическую газировку добавляют искусственные подсластители, которые вредны в больших количествах. Если вы очень любите газировку, то можете побаловать себя время от времени. Но будущей мамочке гораздо полезнее пить воду и фруктовые соки.

Советы мамам-вегетарианкам

Необходимые при беременности питательные вещества можно получить и из пищи растительного происхождения. Вот какие продукты должны быть в диете при беременности, если вы вегетарианка:

• Белок. Чтобы удовлетворить потребности в белке, съедайте в день три порции (½ стакана в приготовленном виде) бобов, гороха или тофу; ¼ стакана орехов и семян; две столовые ложки арахисового масла; одно яйцо или два яичных белка.

• Кальций. Каждый день вам необходимо съедать как минимум четыре порции продуктов, богатых кальцием. Это может быть обогащенное кальцием кокосовое или миндальное молоко, листовые зеленые овощи, тофу, бобы и горох.

• Железо. Придерживаясь вегетарианской диеты, вы можете получать необходимые 27 мг железа, съедая в день три порции следующих продуктов: яйца, злаковые, обогащенные железом, листовые зеленые овощи, сладкий картофель, изюм, чернослив, арахис, бобы и горох. Если вы переживаете, что не получаете достаточно железа с едой, проконсультируйтесь с врачом — он может порекомендовать принимать препарат железа.

• Витамин B12. Это один из немногих витаминов, который содержится только в продуктах животного происхождения (например, в яйцах и молочных продуктах). Поэтому, если вы придерживаетесь веганской диеты, вам нужно есть продукты, обогащенные витамином B12, или получать его из других источников, таких как пищевые дрожжи или витаминные добавки.

Набор веса во время беременности

Есть за двоих не означает увеличивать порции вдвое. Питание при беременности в калориях отличается от обычного рациона не так значительно. Большинству будущих мам нужно всего около 340 дополнительных калорий в день во втором триместре беременности. Для примера, столько калорий содержится в стакане обезжиренного молока и половинке бутерброда. Если вы ждете двойню, вам потребуется около 600 дополнительных калорий в день. Следите за набором веса в течение всей беременности с помощью нашего калькулятора.

Вкусовые пристрастия беременных

Почему некоторых женщин во время беременности тянет на определенные продукты, науке не известно. Но принято считать, что пищевые пристрастия не вызваны нехваткой каких-либо питательных веществ. Отказывать себе в продуктах и блюдах, которых очень хочется, не нужно. Просто знайте меру и избегайте переедания. Пищевые капризы могут острее проявляться в первом триместре и постепенно угасать.

Некоторых беременных тянет на несъедобные вещи, такие как бельевой крахмал или глина. Это состояние называется пикацизм. Обязательно сообщите врачу, если вы заметили за собой подобное.

Здоровое питание при беременности крайне важно, но не стоит уходить в крайности и переживать, если вы не употребили в какой-то из дней нужное количество железа или кальция или съели мороженое. В диете при беременности важен баланс. Ваш врач сможет проконсультировать вас, как питаться с пользой для себя и малыша.

_{Как была написана эта статья
Информация, представленная в этой статье, основана на рекомендациях специалистов, опубликованных достоверными (медицинскими и государственными) источниками, такими как Американская ассоциация педиатрии и Американский колледж акушеров и гинекологов. Полный список ссылок на источники, использованные для написания этой статьи, вы найдете в конце статьи. Информация на данной странице не заменяет профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь к врачу для постановки диагноза и назначения лечения.}

Чем кормить иммунитет? Топ продуктов для крепкого здоровья

Иммунитет — это сложная система, работа которой зависит от многих факторов. Это способность нашего организма защищать его от вирусных, бактериальных и других инфекций, вырабатывая специфические защитные белки (антитела), которые распознают и уничтожают вредоносных «гостей». Волшебной таблетки для укрепления иммунитета не существует, но ослабить защитные силы организма могут переохлаждение, длительный стресс, недостаток сна и свежего воздуха и, особенно, неправильное питание. Разбираемся, что же нужно есть для поддержания и укрепления защитных свойств организма.

Растительный и животный белок

Белок состоит из аминокислот, участвующих в построении антител и лейкоцитов — клеток крови, ответственных за иммунитет. Среди них есть две самые важные незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека, то есть могут поступать в него только с белковой пищей — лизин и треонин.

Лизин

Одна из самых важных аминокислот для нашего организма, участвует практически во всех физиологических процессах, служит строительным материалом для роста и регенерации тканей. Но самое важное для иммунитета, что лизин участвует в синтезе тех самых антител, которые противостоят вирусам.

Где содержится: выдержанные сыры («Пармезан», «Чеддер», «Швейцарский»), рыба (особенно кета, горбуша, минтай, нежирная сельдь, окунь), красная икра, кальмары, говядина, курица, нежирный творог. В растительных продуктах его меньше, но можно найти его в чечевице, фасоли и других бобовых и в орехах (особенно в фисташках и арахисе).

Треонин

Как и лизин, участвует в процессе выработки антител. Кроме этого, нормализует работу нервной системы и помогает бороться со стрессом, что тоже важно для поддержания иммунитета.

Где содержится: зерненый творог, птица, рыба, красная икра и мясо, из растительных продуктов — соя, чечевица, фасоль, арахис, подсолнечные семечки и кунжут.

Витамины

Многие витамины оказывают непосредственное влияние на функции иммунной системы, обладая иммуномодулирующим действием. Главные среди них — витамины А, Е, D и некоторые витамины группы B. А вот витамин С, вопреки расхожему мнению, в этот список не входит: его влияние на иммунитет не доказано никакими исследованиями. 

Витамин А

Один из самых важных витаминов для иммунитета. Стимулирует выработку антител и повышает сопротивляемость организма. Продукты, богатые этим витамином, лучше употреблять в сочетании с жирами для его полноценного усвоения.

Где содержится: в рыбьем жире из печени трески, яйцах, сливочном масле, молоке, говяжьей печени. В растительных продуктах содержится в формате провитамина А (бета-каротина). Его много в красных, желтых и оранжевых овощах и фруктах, особенно в батате, тыкве сквош и моркови, а также в шпинате, салате романо и капусте кейл.

Витамин D

Исследования показывают, что витамин D может оказывать противовирусный эффект. Он вырабатывается в организме под воздействием прямых солнечных лучей. Учитывая особенности российского климата, большинству населения страны показано включать в рацион продукты, богатые этим витамином.

Где содержится: печень трески, жирная рыба, красная икра, яичные желтки, сливочное масло, козье молоко, жирные сорта сыра. В растительных продуктах содержание его незначительно, наиболее богаты им некоторые грибы (шампиньоны, лисички и сморчки). Поэтому тем, кто придерживается веганского питания, стоит принимать витамин D дополнительно.

Витамин Е

Широко известен как витамин красоты и молодости, а его иммуномодулирующие свойства незаслуженно остаются в тени. Между тем витамин Е стимулирует активность лейкоцитов — главных клеток иммунной системы.

Где содержится: в растительных маслах, орехах, сое, листовых овощах, авокадо, цельнозерновом хлебе и яичных желтках.

 

Витамины группы В

Играют важнейшую роль в клеточном метаболизме организма, а некоторые витамины этой группы напрямую влияют на иммунную систему. К ним относятся витамин B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин) и B9 (фолиевая кислота). Они участвуют в выработке антител и обеспечивают здоровье слизистых оболочек.

Где содержатся: говяжья печень, постное мясо, молочные продукты, листовые овощи, рыба и морепродукты, курица, яйца, бобовые, цельнозерновая овсяная крупа, бананы, орехи и семечки, шпинат.

Микроэлементы

Для крепкого здоровья важно поддержание баланса всех микроэлементов. Но для иммунитета особенно важны два — селен и цинк, которые участвуют в образовании клеток иммунной системы, синтезе антител, являются важными составляющими обмена веществ.

Где содержатся: орехи, мясо, яичные желтки, капуста, морковь, бобовые, листовые зеленые овощи, морепродукты, особенно устрицы, оливки, чеснок, печень.

Пробиотики

Важнейшее значение для работы иммунитета имеет состояние микрофлоры кишечника. Именно этот орган «отвечает» за всасывание полезных для организма нутриентов, а обитающие в кишечнике бактерии участвуют в выработке веществ, необходимых для иммунного ответа организма на любое вторжение извне.

Где содержатся: кисломолочные продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии (натуральные йогурты, бифидокефир, ацидофилин), ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи, а также чеснок, лук, бобовые, топинамбур, спаржа, пшеничные отруби и бананы.

«Природные антибиотики»

Именно так называют продукты, обладающие противовирусным и бактерицидным действием — чеснок, лук, хрен, имбирь. Русская пословица гласит: «Лук — от семи недуг». Правда, антивирусное и бактерицидное действие этого продукта, так же как и чеснока, проявляется только при употреблении в пищу свежими.

Корень хрена содержит лизоцим, обладающий антимикробным действием. Помимо этого элемента, продукт богат витамином С, витаминами группы В, ценными микроэлементами. Его также рекомендуется употреблять в свежем виде, добавляя мелко натертым в соусы.

Корень имбиря полезен как противовоспалительное средство и антиоксидант благодаря содержанию гингерола. Рекомендуется добавлять его в тертом виде в салаты, соки, коктейли и соусы.

ТОП-12 противораковых продуктов питания в повседневной жизни

Топ-12 противораковых продуктов: список, рецепты

Рак — одно из наиболее распространенных серьезных заболеваний, которое каждый год поражет миллионы людей по всему миру. В одних только США каждый год диагноз «рак» слышат более одного миллиона человек. По данным статистики на 2009 год в стране от этого заболевания ежегодно умирает порядка 562 340 человек. Но есть и хорошая новость. Существуют продукты, так называемые «противораковые продукты», которые помогают справиться с этим заболеванием.

Рак — это систематическое заболевание, которое может быть вызвано множеством причин, в том числе плохим питанием, воздействием токсинов, дефицитом питательных веществ и генетическими особенностями. Одной из важных мер профилактики и лечения онкологических заболеваний заключено в здоровом и полноценном питании, богатом противораковых продуктов, снижающих риск развития рака.

Но в современном ритме жизни многим тяжело следить за своим рационом питания. Вещества, содержащиеся в ультра-обработанной пище, вызывают множество проблем со здоровьем, от рака и диабета до почечной недостаточности и потери костной массы. Часто в категорию опасных продуктов попадают даже самые полезные, если их неправильно приготовить.

К сожалению, компаниям разрешено добавлять в свои продукты некоторые сомнительные вещества, поэтому нам стоит научиться избегать подобных продуктов, отдавая предпочтение более полезным и органическим. О некоторых опасных продуктах ученые знают уже давно, другие лишь только начинают вызывать подозрения. Ниже мы поговорим о методах приготовления пищи, вредных веществах, присутствующих в обработанных продуктах, и риске развития онкологических заболеваний.

Во время борьбы с заболеванием пациенты часто прибегают к комбинации естественных методов лечения и традиционных с использованием медицинских препаратов. Сегодня своевременное применение химиотерапии и диетотерапии способно спасти тысячи жизней онкологических больных. Этот двойной подход поддерживает восстановительный процесс организма, который может быть довольно долгим и трудным. Что касается профилактики рака, то, безусловно, необходимо более тщательное исследование. Сперва, давайте поговорит о продуктах и ингредиентах, которых стоит избегать, а также о противораковом питании, богатом полезными продуктами.

Вы едите достаточно полезных продуктов?

Услышав слово «рак», мы представляем вполне конкретное заболевание, однако это понятие включает в себя более 100 различных клеточных нарушений. Рак относится к бесконтрольному делению клеток, которое ведет к появлению новообразований или аномальному росту клеток. В этом случае клетки могут поражать соседние ткани и распространяться в другие части тела, включая кровь и лимфатическую систему.

Как снизить воспаление и справиться с повреждениями, вызванными свободными радикалами? Самое главное — это потреблять большое количество противораковых продуктов, богатых антиоксидантами и натуральными противовоспалительными питательными веществами. Это значит, что стоит избегать упакованных и обработанных продуктов и следить за тем, чтобы еда не содержала антибиотики, химикаты и токсины. Органические продукты без консервантов значительно снизят воздействие токсинов на Ваш организм.

В 2010 году Европейское проспективное исследование по изучению рака и питания (EPIC) показало, что пищевые факторы, связанные с повышенным риском развития рака, говорят о дефиците в рационе определенных питательных веществ. Данные исследования, опубликованного в «Европейском Журнале Рака», говорят об обратной взаимосвязи между потреблением большого количества витамина С, каротиноидов, ретинола, α-токоферола и клетчатки и риском развития рака.

Результаты исследования 519 978 добровольцев десяти европейских национальностей показали, что те, кто максимально тщательно придерживается принципов средиземноморской диеты, имеют наименьшие риски возникновения онкологических заболеваний. Частое потребление противораковых продуктов, таких как овощи, фрукты, рыба, продуктов с высоким содержанием кальция и клетчатки, снижает вероятность заболевания колоректальным раком, раком легких и молочной железы. В то время как красное и обработанное мясо, алкоголь, нездоровый индекс массы тела (ИМТ) и абдоминальное ожирение увеличивают ее. Физическая активность и достаточное количество витамина D также помогают снизить восприимчивость к заболеванию.

А кето-диета, которая предотвращает избыток рафинированного сахара и других обработанных углеводов, может быть эффективна при борьбе с раком. В список разрешенных продуктов при кето-диете входят и противораковые продукты, что не является совпадением.

Продукты и привычки, которые повышают риск развития рака

Воспаление часто является причиной возникновения и роста раковых опухолей. Исследования предполагают, что 30-40% всех видов рака можно избежать с помощью здорового образа жизни и правильного питания! Другой источник говорит, что это цифра может быть гораздо выше, приблизительно 75%.

Вот примеры продуктов, вызывающих рак, которые вероятно присутствуют в Вашем рационе:

1. Обработанное мясо

Мясо, рыба и молочные продукты высокого качество, безусловно, очень полезны, однако мясные полуфабрикаты могут быть опасны. Американское онкологическое общество сообщает на свой вебсайте, что «Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует мясные полуфабрикаты как канцероген, который вызывает рак. Красное мясо относится к возможным канцерогенам, то есть существует вероятность того, что этот продукт влияет на формирование заболевания». Мета-анализ 800 исследований обнаружил доказательства того, что потребление 50 граммов обработанного мяса ежедневно (это 4 ломтика бекона или 1 сосиска) увеличивает риск возникновения колоректального рака на 18%.

Во время производства полуфабрикатов мясо обрабатывают, изменяют и консервируют таким образом, чтобы увеличить срок его годности. Оно может иметь в составе нитраты, которые содержат много соли. Избегайте соленых, вяленых или копченых изделий. К ним относятся сосиски, ветчина, бекон, колбаса и некоторые другие мясные деликатесы.

2. Жареные блюда

В начале 2017 года Агентство по пищевым стандартам Великобритании запустило кампанию, позволяющую людям понять всю опасность токсина под названием «акриламид». Акриламид встречается, например, в сигаретном дыме, он также используется при производстве красок и пластика. Интересно, что это вещество образуется и в некоторых продуктах питания, особенно в тех, что содержат много крахмала (хлеб, печенье, картофель), когда их подвергают воздействию высоких температур в течение долгого периода времени.

Международное агентство по изучению рака классифицирует акриламид как «возможный канцероген для человека», основываясь на данных, показывающих увеличение риска развития некоторых видов рака у животных в ходе лабораторных исследований. Акриламид встречается в продуктах из картофеля и зерна, прошедших сильную обработку (картофель фри, чипсы и реже кофе). При нагреве крахмалистых продуктов до 120 Сº и выше возникает химическая реакция, в результате которой сахара и аминокислота аспарагин образуют акриламид.

Примечание: Акриламид не образуется (или образуется в меньшей концентрации) в молочных продуктах, мясе и рыбе.

3. Добавленный сахар

Сахар не только дает лишние калории и килограммы. Высокое потребление сахара связано с высоким риском развития рака. Существуют доказательства того, что добавленный сахар увеличивает возможность развития рака пищевода, тонкой кишки, толстой кишки и молочной железы. Ряд исследований обнаружил, что сахар не только вызывает диабет и ожирение, но и способствует росту опухолей и метастаз. Вот еще одна причина избегать потребления лишнего сахара: ученые утверждают, что у людей, кто получает 17-21% калорий из добавленного сахара, риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 38% выше, чем у тех, кто получает лишь 8% калорий из сахара.

4. Продукты с большим количеством консервантов

Исследование 2016 года, опубликованное в журнале «Cancer Research», говорит о том, что пищевые консерванты и рак толстой кишки взаимосвязаны. Ученые Института биомедицинских наук при Государственном университете Джорджии, США, утверждают, что у мышей, регулярно употреблявших эмульгаторы полисорбат-80 и карбоксиметилцеллюлоза, наблюдалось обострение развития опухолей, усиление низкосортного воспаления и канцерогенез толстой кишки.

Эти эмульгаторы «вычищают» кишечник, значительно изменяя состав его микробиома. Изменения видов бактерий могут привести к тому, что микроорганизмы будут вырабатывать больше флагеллинов и липополисахаридов. Другими словами, изменения в микробиоме влияют на работу иммунной системы, провоцируют воспаление и увеличивают вредоносную экспрессию генов. Какие продукты содержат подобные эмульгаторы? К ним относится, например, мороженое, кремообразные косметические средства, зубная паста, ополаскиватель для рта, слабительные средства, таблетки для похудения, краски на водной основе, моющие средства и даже вакцины.

5. Рисовые продукты

Вода, в которой содержится мышьяк, может увеличить риск развития рака легких, кожи и мочевого пузыря. В связи с этим существуют строгие правила, касающиеся состава питьевой воды. Но что насчет следов мышьяка в продуктах питания? Как оказалось, мы его потребляем даже больше, чем могли себе представить, например, из риса.

При этом младенцы подвержены более высокому риску. В 2012 году исследование журнала «Consumer Reports» обнаружило, что содержание мышьяка в рисовой каше для младенцев каждого бренда в 10 раз выше нормы, разрешенной для питьевой воды! Всего лишь из одной порции этой каши организм малыша получит недельный максимум вещества, рекомендованный «Consumer Reports».

Экологическая рабочая группа (ЭРГ) США пишет на своем вебсайте: «Такие тяжелые металлы, как мышьяк, кадмий и свинец, естественным образом присутствуют в воде и почве. В некоторых районах повышенная концентрация веществ является результатом промышленного загрязнения и десятилетнего использования сельскохозяйственных пестицидов на основе свинца и мышьяка». Сейчас такие организации как ЭРГ и ВОЗ рекомендуют ограничить потребление риса и рисовых продуктов (включая те, что содержат рисовую муку), заменив их на зерновые с более низким содержанием мышьяка.

Продукты и растения с противораковыми свойствами

Причиной многих заболеваний, в том числе проблем с сердцем, диабета, сидрома дырявого кишечника, аутоиммунных расстройств, оксидативного стресса и повреждений свободными радикалами, является воспаление. Как это можно использовать при выборе противораковых продуктов? Фрукты и овощи помогут снизить риск развития рака и снабдить организм защитными элементами, поэтому они должны стать основой Вашего рациона. Кроме этого, достаточное количество полезного белка и жирных кислот поддерживает работу иммунной системы и предотвращает потерю мышечной массы, дефицит полезных веществ, гормональный дисбаланс и неврологические нарушения.

Топ-12 противораковых продуктов

1. Листовые овощи

Листовые овощи — это краеугольный камень здорового питания, так как они очень богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и энзимами, при этом в них мало калорий, жиров, соли и токсинов. К ним относится шпинат, капуста кале, листовой салат, ромен, руккола, кресс-салат и многие другие. Антиоксиданты в их составе, например, витамин С и бета-каротин (тип витамина А) помогают бороться с раком.

Польза от таких овощей не заставит себя ждать. Как природный источник глюкозинолатов они обладают антибактериальным и противовирусным действиями, дезактивируют канцерогены, программируют раковые клетки на гибель и предотвращают формирование опухолей и метастаз. Эти мощные химические вещества, как известно, расщепляются в процессе жевания и пищеварения в биологически активные компоненты (индолы, тиоцианаты и изотиоцианаты), которые не дают раковым клеткам расти.

Изотиоцианаты (ИТЦ), присутствующие в листовых овощах, состоят из глюкозинолатов. Ученые говорят о том, что вещества помогают выводить из организма токсины на клеточном уровне. Всего горсть зелени значительно прибавит питательной ценности Вашему блюду. Их также можно добавлять в смузи для перекуса. Овощные соки можно приготовить дома и они легко перевариваются. Диета Герсона советует онкологическим больным пить 13 стаканов свежеприготовленного сока ежедневно!

2. Овощи семейства Крестоцветных

Кресоцветные известны своими противораковыми свойствами и также большой концентрацией витамина С. Многие из них содержат глутатион, «главный антиоксидант», обладающий высокой способностью избавлять организм от свободных радикалов. Практически все овощи рода Капуста содержат сульфорафаны и индолы, мощные антиоксиданты и стимуляторы очищающих ферментов, которые защищают структуру ДНК.

Добавьте что-нибудь в качестве гарнира (брокколи, цветную или брюссельскую капусту) в основные приемы пищи, йогурт или смузи. Кроме этого, к овощам, снижающим риск развития рака, относятся цуккини, спаржа, лук, артишоки, перец, морковь и свекла.

3. Ягоды

Способность поглощать кислородные радикалы (показатель ORAC) очень высока практически у всех ягод, так как они содержат высокую концентрацию антиоксидантов. Чернику, малину, вишню, клубнику, годжи, каму-каму можно купить в супермаркете или на рынке и использовать во множестве рецептов. В ягодах содержится большое количество витаминов С, А и галловой кислоты, мощного противогрибкового/противовирусного агента, укрепляющего иммунитет.

Ягоды содержат большое количество антиоксиданта проантоцианидина, который, по данным ряда исследований с участием животных, обладает антивозрастными свойствами. Эти соединения также способны снизить вредоносное воздействие свободных радикалов. Высокое содержание в ягодах фенолов, зеаксантина, ликопинов, криптоксантина, лютеина и полисахаридов также приносит большую пользу. Менее популярные шелковица, каму-каму и годжи используются в Традиционной китайской медицине с 2 000 до н. э. для укрепления иммунитета и придания энергии. Эти ягоды можно приобрести в магазинах здорового питания или онлайн, в свежем или высушенном виде.

4. Ярко-оранжевые фрукты и овощи (цитрусовые, тыква, сладкий картофель и т. д.)

Яркий цвет растительных продуктов питания указывает на высокое содержание фитохимических веществ, особенно антиоксидантов-каротиноидов. По этой причине Вам стоит добавить красок в свое блюдо и «попробовать радугу на вкус».

Каротиноиды (альфа-каротин, бета-каротин, ликопин, лютеин, криптоксантин) являются производными витамина А, который присутствует во многих цитрусовых, сладком картофеле, ягодах, тыкве и других растениях. Бета-каротин исследуют чаще всего; этот важный питательный элемент поддерживает работу иммунной системы, здоровье печени, участвует в детоксификации, борется с раком кожи, глаз и других органов. Вещества, придающие продуктам темный цвет, лютеин и зеаксантин, защищают от заболеваний глаз и кожи, так как они выступают в роли антиоксидантов, которые фильтруют вредное высокоэнергетическое синее излучение, защищая здоровые клетки.

Что касается овощей, богатых углеводами, то исследования показывают, что сложные углеводы в сладком картофеле, моркови, свекле и других корнеплодах и цельнозерновых продукта связаны со снижением риска развития некоторых видов рака, в частности рака верхнего отдела пищеварительного тракта. Вероятно, это связано с благотворным действием клетчатки, однако этот вопрос пока недостаточно изучен. С другой стороны, потребление рафинированного зерна и продуктов с высоким гликемическим индексом не является частью противораковой диеты. Эти продукты повышают риск развития различных видов рака, например, колоректального и рака молочной железы.

5. Свежие пряности и специи

Куркума, которая содержит активное вещество куркумин, является одним из наиболее мощных элементов противораковой диеты, так как она способна уменьшать размер опухоли и бороться с раком толстой кишки и молочной железы. Универсальный черный перец способствует усвоению куркумы, усиливая ее противовоспалительное действие. В день рекомендовано потреблять 1 чайную ложку куркумы и ¼ чайной ложки черного перца; приправы можно добавить в смузи или рагу. Если Вы выбрали пищевую добавку с куркумином, то дневная норма должна составлять 1 000 мг.

К другим специям, укрепляющим иммунитет, относятся имбирь, чеснок, тмин, кайенский перец, орегано, базилик и петрушка. Их можно использовать во множестве рецептов вторых блюд, соках, заправках или смузи.

6. Органическое мясо

Органическое мясо, в том числе говядина и куриная печень, присутствуют во многих рационах для профилактики онкологических заболеваний. Эти продукты считаются очень питательными, а содержание витамина В12 в них очень велико. Органическое мясо снабжает организм минералами, которые помогают чистить печень и избавлять кровь и желудочно-кишечный тракт от токсинов.

Избавление от токсинов с помощью продуктов, богатых цинком, селеном и витаминами группы В очищает кровь, производит желчь, необходимую для переваривания жиров, способствует нормализации гормонального фона естественным путем и сохраняет необходимые витамины, минералы и железо. Подобные питательные продукты защищают от негативного воздействия алкоголя, лекарственных средств, гормональных нарушений, высокого уровня триглицерида, недостатка калия, ожирения и вирусных инфекций.

7. Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты содержат большое количество так называемых «хороших бактерий» пробиотиков, микроорганизмов, которые поддерживают естественный баланс бактерий в микрофлоре кишечника и помогают укреплять иммунитет. Более 80% Вашей иммунной системы заключено в кишечнике, поэтому вполне естественно, что продукты и добавки с пробиотиками способны остановить рост опухолей и способствовать обновлению клеток.

Проще всего получить необходимое количество пробиотиков из продуктов, сделанных из сырого молока: сыра, кефира и йогурта. В процессе ферментации формируются пробиотики, однако если продукт подвергается тепловой обработке во время пастеризации, то многие питательные вещества, в том числе ферменты, белки и пробиотики, разрушаются. Многие кисломолочные продукты могут содержать гормоны, антибиотики и остатки пестицидов, поэтому стоит остановить свой выбор на органических линейках.

Достаточно потреблять 180 грамм кисломолочных продуктов ежедневно (йогурты с пробиотиками, творог, кефир). Сыр богат железо-серным белком и насыщенными жирами, он является частью противораковой диеты Будвига. Помимо кисломолочных продуктов пробиотики содержатся в кимчи, квашенной капусте, кокосовом кефире, комбуче и натто.

Ферментированные молочные продукты богаты кальцием. Кальций в сочетании с витамином D3 может снижать риск заболевания раком на 35-60%. Некоторые исследования также показывают, что этот элемент снижает риск возникновения рака молочной железы и яичников. Солнечный свет и рыбий жир являются отличными источниками витамина D, способствующего усвоению кальция, который лучше всего потреблять из органических молочных продуктов.

8. Орехи и семена

Семена чиа и льна — самые питательные семена в мире. В них много клетчатки, омега-3 жирных кислот и целый ряд важных полезных минералов. Семена конопли, кунжута, тыквы и подсолнечника, а также грецкие орехи, миндаль и бразильские орехи тоже богаты жирными кислотами. Их можно добавлять в смузи, выпечку и йогурты, мы рекомендуем не более двух столовых ложек в день.

9. Нерафинированные масла (кокосовое, льняное, масло печени трески, оливковое Extra Virgin)

Знали ли Вы, что мозг и нервная система контролируют функции всего организма, а 60% нервной системы состоит из жирных кислот? Проблема в том, что большинство традиционных рафинированных жиров и масел, широко используемых каждый день, являются гидрогенизированными маслами, которые могут нарушить мембрану клеток, что приводит к их разрушению и токсичности.

Рафинированные и прогорклые жиры вызывают проблемы в организме, ослабляя иммунитет, уменьшая скопления клеток и вызывая воспаление, за которым следует болезнь. Замените рафинированные масла и трансжиры качественным маслом (маслом льна, трески, оливковым Extra Virgin или кокосовым), это не только улучшит работу Вашего кишечника, но и укрепит иммунитет, нормализует вес и снабдит организм омега-3 жирными кислотами, питающими клетки. Оливковое масло содержит фитонутриенты, которые способны снимать воспаление, снижая риск развития колоректального рака и рака молочной железы.

10. Грибы

Разные виды грибов обладают разными полезными свойствами, вкусом и внешним видом. Однако все они способны укреплять иммунитет, и уже не одно столетие используются для борьбы с раком. Рейши, кордицепс и маитаке могут улучшить работу иммунной системы, предотвращать рост опухолей и способствовать регенерации клеток. Их можно встретить как в свежем виде, так и в качестве пищевой добавки, капсул или настоя.

11. Традиционные чаи

Метастазы — наиболее опасный аспект рака. Они возникают в результате множества процессов, включая пролиферацию клеток, ангиогенез, адгезию клеток, миграцию и инвазию в соседние ткани. Чаще всего, именно метастазы становятся причиной смерти онкологических больных, поэтому сегодня они являются предметом многих исследований. Ряд клинических и эпидемиологических исследований показал, что потребление зеленого чая может снизить риск развития рака. Зеленый чай содержит важные полифенольные соединения, в том числе эпигаллокатехин-3-галат (ЭГКГ), которые способны замедлить опухолевую инвазию и ангиогенез, провоцирующие рост новообразований и метастазы.

Чай, в том числе зеленый, черный или улун, производят из листьев растения Camellia sinensis, это, пожалуй, самый популярный напиток во всем мире. Все традиционные чаи полезны в той или иной степени, однако наиболее значительный эффект на организм человека оказывает зеленый чай матча. Он содержит самую высокую концентрацию полифенольных соединений, катехина, галлокатехина и ЭГКГ.

Антиоксидант ЭГКГ считается наиболее мощным среди катехинов, а его противораковые свойства в 25-100 раз эффективнее, чем у витаминов С и Е! ЭГКГ связан с модуляцией множественных сигнальных путей, в конечном итоге приводя к снижению экспрессии белка, участвующего в инвазивности раковых клеток.

12.Дикая рыба

Если верить исследованию 2014 года, потребление большого количества рыбы способствует укреплению иммунной системы. Исследование, изучавшее противораковый эффект средиземноморского рациона питания, обнаружил у добровольцев, потреблявших рыбы меньше, чем красного мяса, несколько распространенных новообразований в крови, которые предполагали более высокую восприимчивость к заболеванию.

Дикая и особенно небольшая рыба, например, лосось, скумбрия и сардина, обладают противовоспалительным эффектом и содержат омега-3 жирные кислоты, которые улучшают работу мозга и укрепляют гормональную и нервную системы. Недавнее исследование показало, что противовоспалительное действие жирных кислот связано с предотвращением развития рака и повышением эффективности противоопухолевой терапии. Существуют доказательства положительного влияния пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами в профилактике рака и уменьшении побочных эффектов лечения, например, химиотерапии. Омега-3 способствуют сохранению мышечной массы и поддержанию активности больных, проходящих химиолечение, а также способствуют снижению воспалительной реакции, возникающей из-за токсичности процедуры.

Другие способы повысить эффективность противораковой диеты

1. Снизить потребление токсинов

Противораковая диета включает в себя следующие этапы:

• Уменьшение потребления токсинов.
• Поддержание процессов очищения и детоксификации.
• Потребление полезных и питательных продуктов для поддержания работы всего организма.

Прежде всего, необходимо исключить или ограничить присутствие следующих продуктов и предметов в Вашей жизни, чтобы остановить накопление токсинов и снизить количество свободных радикалов, повреждающих клетки:

• Электромагнитные волны: мобильные телефоны, телевизоры, экраны компьютеров, микроволновки и даже сама проводка в доме излучают электромагнитные волны, влияющие на биоэлектрическую активность нашего организма. Использование мобильных телефонов связано с повышенным риском развития рака. Откажитесь или ограничьте использование наушников для телефонов и микроволновок, самого большого источника излучения.
• Коммерческие уходовые средства и декоративная косметика: то, что мы наносим на губы, кожу или волосы, например, шампуни, очищающие средства и косметика, часто содержит возможные канцерогены. Изучите базу данных SkinDeep Экологической Рабочей Группы США, в которой представлены потенциально опасные марки. Возможно, среди них есть и те, которыми пользуетесь Вы.
• Средства для уборки дома: воздух и поверхности в доме не могут всегда оставаться чистыми. Однако средства для уборки содержат вредные химические вещества. Чтобы снизить воздействие токсинов на организм, мы рекомендуем отказаться от обычных средств для уборки в пользу натуральных, Вы также можете приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
• Лишние лекарства: все медицинские препараты влияют на печень. Высокое потребление ацетаминофена в скором времени может стать главной причиной заболевания печени, вытеснив злоупотребление алкоголем. Поговорите со своим лечащим врачом о возможности уменьшения количества принимаемых лекарств.
• Пластик: соединения, присутствующие в пластиковых контейнерах, обертке, облицовке металлических банок могут выделять вещества, разрушающие нейроэндокринную систему. Эта вероятность увеличивается при нагревании пластика, поэтому мы не советуем разогревать продукты в контейнерах, хранить в них горячую еду или оставлять бутылки с водой в очень теплом месте, например, в машине в жару.

Голодание — один из способов избавиться от токсинов. Даже если Вы придерживаетесь здорового питания, токсины могут воздействовать из окружающей среды. Органы, отвечающие за детоксификацию и выделение (кожа, дыхательная система, почки, печень, желудочно-кишечный тракт) часто бывают перегружены вредными веществами, пуская их вновь циркулировать в крови. Регулярное очищение каждые несколько месяцев «разгрузит» органы и поможет им избавиться от токсинов в клетках и тканях. Очищению кишечника и печени способствуют приправы, зеленые напитки и легко усваиваемые продукты, например, сочные овощи и овощи, приготовленные на пару.

2. Пить чистую воду

Вода из-под крана содержит сотни вредных соединений, от пестицидов до тяжелых металлов и гормонов. Бутилированная вода может быть не менее сомнительной, а значит, не всегда является хорошей альтернативой. Установив хороший и надежный фильтр на водопроводный кран у себя дома, Вы сможете очистить воду от хлора, фтора и других загрязнений. Такую воду можно пить и использовать для приготовления пищи.

Как повысить эффективность противораковой диеты?

3. Готовить пищу при низких темературах

• Не жарьте еду! Максимально сократите потребление фастфуда, жареного картофеля, чипсов, пирожных, хлопьев и печенья.
• Избавиться от акриламида, полученного из жареной пищи практически невозможно. Однако ограниченное потребление крахмалистых продуктов и полуфабрикатов значительно сократит его концентрацию.
• Жарка и запекание способствуют выработке акриламида, в то время как варка и обработка на пару не образуют вредных веществ. Приготовление в течение долгого периода времени и при высоких температурах увеличивает концентрацию акриламида даже в готовом блюде.
• Не храните картофель в холодильнике. Это приводит к увеличению количества акриламида. Перед приготовлением нарезанный картофель лучше замочить на пару часов, это уменьшит концентрантрацию вещества почти на 50%. Даже просто ополоснув картофель, Вы сократите его уровень на 20%.

Что касается хлеба, то обратите внимание на хлеб из проросшего зерна (например, хлеб Иезекииля). Не увлекайтесь его обжаркой! Тост должен быть золотисто-желтого цвета, но не темнее.

4. Избегать обработанного зерна и добавленного сахара.

Наш организм получает больше всего пользы из продуктов в их естественном состоянии, поэтому добавленный сахар и рафинированные зерновые культуры тяжело усваиваются и могут вызвать кишечное расстройство. Чем больше был изменен продукт, тем вреднее он становится. Рафинированный сахар, белая мука, лапша быстрого приготовления, готовые обеды и другие полуфабрикаты могут спровоцировать развитие множества болезней и нарушений.

Те или иные продукты из пшеницы, сои и кукурузы присутствуют на каждой кухне. Однако пищевая аллергия, вызванная этими продуктами, может привести к возникновению синдрома дырявого кишечника и неправильному усвоению питательных веществ. Обработанные продукты содержат пестициды, гербициды, ГМО и тяжелые металлы. Зерна, из которых вырастает культура, все больше подвергаются генетическим изменениям. Что же делать? Выбирайте органические, пророщенные зерна и избегайте обработанный соевых продуктов.

• Тщательно изучайте состав, в нем не должно быть добавленного сахара или подсластителей. Сироп из коричневого риса, который присутствует в некоторых батончиках и напитках, может содержать большое количество мышьяка.
• Будьте внимательны с якобы «диетическими» продуктами с пониженным содержанием или без жира, глютена, лактозы или сахара. Часто, чтобы заменить эти вещества, используются различные химические добавки.
• Попробуйте заменить часть потребляемого хлеба, белого риса и макарон на киноа и гречку.
• Замачивайте и проращивайте крупу. Так Вы избавитесь от части вредных веществ. Исследование Корнеллского университета говорит о том, что промывание коричневого риса (5-6 раз, пока вода не станет чистой) и варка в воде в соотношении 1:6 снижает количество неорганического мышьяка на 40-55%.

Журнал «Consumer Reports» сообщает, что рис басмати, выращенный в Калифорнии, США, содержит самый низкий уровень мышьяка, в то время как концентрация вещества в рисе из других регионов страны очень высока.

5. Использовать эфирные масла

Эфирное масло ладана (Boswellia serrata) клинически доказало свою эффективность в лечении различных форм рака, в том числе рака молочных желез, толстой кишки и предстательной железы. Индийский ладан способен регулировать эпигенетические процессы клетки, способствуя восстановлению на генетическом уровне. В профилактических целях достаточно втирать масло в область шеи и принимать по три капли, разбавив в половине стакана воды, по три раза в день. Масла гвоздики, розы, чайного дерева и орегано также очень полезны и обладают противовоспалительными свойствами.

6. Потреблять достаточно витамина D и чаще находиться на солнце

Витамин D — это жирорастворимый витамин, который влияет на наш организм как гормон. Самым лучшим его источником является солнечный свет. Также он содержится в таких продуктах, как лосось и яйца, или его можно приобрести в аптеке.

Клинические исследования показали, что витамин D эффективно помогает предотвращать развитие рака, если потреблять 50-70 нг каждый день. Чтобы получить дневную норму витамина D3, достаточно находится на солнце в течение 20 минут ежедневно, лучше всего в период между десятью утра и двумя часами дня. В случае с добавками суточная доза составляет от 5 000 до 10 000 МЕ в день. Вы можете попробовать эффективную комбинацию из астаксантина и рыбьего жира с добавлением витамина D3.

7. Помогать выведению токсинов с помощью пищевых добавок и трав

Некоторые специалисты рекомендуют пить алкалиновую воду, которую можно приготовить самостоятельно, добавив в питьевую воду лимон или лимонный сок и/или несколько капель перекиси водорода. Для выведения из организма вредных веществ Вы можете увеличить потребление сырых овощей и фруктов, зеленых соков. Клетчатка также играет важную роль в процессах пищеварения и детоксификации. Но имейте в виду, что слишком большое количество пищевых волокон может отрицательно сказаться на ослабленной или гиперреактивной иммунной системе. Легкая обработка сырых продуктов, сокращение или исключение цельного зерна из рациона облегчат усвоение пищи и питательных элементов.

Когда речь заходит о профилактике онкологических заболеваний, на первый план выходит здоровое питание, в которое входят лекарственные травы и пищевые добавки, снимающие воспаление, укрепляющие иммунитет и снижающие риск развитие рака. К ним относятся:

• Альфа-линоленовая кислота (омега-3 жирная кислота): омега-3 жирные кислоты очень важны, так как у многих людей наблюдается избыток омеги-6. Омега-3 имеет множество полезных свойств, и в настоящее время ученые стараются изучить все возможности использования этого вещества для борьбы с раком.
• Хлорелла, сине-зеленые водоросли и спирулина: эти одноклеточные организмы являются богатым источников витамина В12, они присоединяются к тяжелым металлам и выводят их из организма.
• КЛК: конъюгированная линолевая кислота укрепляет иммунитет и способна снизить риск развития рака толстой кишки, прямой кишки и молочной железы.
• Грибы кориолус: эти грибы содержат особенные полисахариды, которые укрепляют иммунитет, сокращают рост опухолей и борются с раком.
• Фолиевая кислота/Витамин В9: фолиевая кислота (она же витамин В9) играет важную роль в производстве ДНК. Она эффективна в борьбе с раком молочной железы, поджелудочной железы и колоректальным раком.
• Мелатонин: мелатонин — это гормон, который помогает регулировать ритмы сна и бодрствования. Его уровень тесно связан с работой иммунной системы. Восемь часов полноценного сна и отсутствие стресса значительно увеличат количество мелатонина в организме.

Рецепты

Самое первое, что вы должны сделать, чтобы защитить себя от рака, это изменить свое питание. Сделайте упор на питательные овощи, а затем добавьте остальные полезные ингредиенты. Вы можете начать со следующих рецептов:

• Противовоспалительный сок
• Тыквенные блины с черникой
• Чипсы из капусты кале
• Макароны с сыром и цветной капустой без глютена
• Лосось, запеченный в соусе терияки

Риски и побочные эффекты

Качество продуктов, которые Вы едите, непосредственно влияет на общее состояние, здоровье и возможности организма противостоять заболеваниям. Однако существуют и другие аспекты, защищающие от развития рака, среди них физическая нагрузка, отказ от лишних лекарств, курения и потребления большого количества алкоголя, защита от воздействия токсинов, хороший сон и отсутствие стресса. В противораковую диету включено множество продуктов, однако Ваш рацион не должен быть «идеальным», чтобы быть здоровым. Начните с небольших изменений и исключите продукты, которые Вы употребляете в большом количестве, и которые увеличивают риск онкологических заболеваний.

Финальные выводы

• Продукты, вызывающие рак, имеют в своем составе пестициды, искусственные добавки и подсластители., добавленный сахар и другие вещества. К таким продуктам относятся картошка фри, сосиски, мясные деликатесы, колбаса, мороженое, белый рис и другие рафинированные крупы, рафинированные масла и трансжиры.
• Противораковая диета помимо включения в рацион противораковых продуктов предполагает снижение потребления токсинов, поддержку очищения и детоксификации организма, получение достаточного количества витамина D, чистой воды и питательных необработанных продуктов.
• Наиболее эффективными продуктами, предотвращающими развитие рака, считаются крестоцветные овощи, листовая зелень, ягоды, желтые и оранжевые овощи, травы и специи, кисло-молочная продукция, орехи, семена и полезные жиры (кокосовое и оливковое масла).

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.

Полный список продуктов с высоким содержанием белка {калорийная печать}

Размещено 14 сентября, 2020

Употребление достаточного количества белка может помочь в похудании и сохранении мышц. Распечатайте этот список продуктов с высоким содержанием белка для своего холодильника или ноутбука сегодня и получите новые идеи относительно диетического белка.

Становясь старше и становясь старушкой в ​​области бикини, я потребляла больше белка.Недавно я написал о 25 своих лучших белковых продуктах, которые я ем здесь больше всего.

Но я подумал, что было бы интересно составить более полный список, организованный по тому, сколько граммов протеина вы получите при одинаковом весе (100 граммов). (Пропустите чтение и просто распечатайте список здесь!)

Что такое белок?

Белки — это большие молекулы, обнаруженные в живых клетках. Белки подобны строительным блокам для построения тканей человеческого тела, таких как мышечная ткань, кости, кровь и даже гормоны.

Белки действуют как ферменты, антитела и помогают поддерживать баланс жидкости.

Почему белок следует включать в свой рацион

Хотя наш организм способен производить определенные аминокислоты, строительные блоки белков, есть и другие, называемые незаменимыми аминокислотами, которые можно получить только с пищей.

Поскольку наш организм постоянно перерабатывает ткани, необходимы новые белки, чтобы заменить разрушенные существующие белки.Для роста, восстановления и поддержания клеток требуется белок.

Употребление в пищу продуктов, содержащих белок, будет последовательно использоваться для замены старой ткани, такой как ткань кожи, новой тканью, образованной новыми белками. (см. здесь, как я готовлю пищу для своих продуктов с высоким содержанием белка)

Сколько белка нужно в день

Вопрос номер один, который я задаю в этом блоге, — сколько белка нам нужно. Ответ таков: если вы потребляете достаточно энергии (то есть ваших калорий достаточно для поддержания веса), то, скорее всего, вам не нужно беспокоиться о количестве потребляемого белка.

Большинство продуктов, даже овощи, содержат некоторое количество белка, поэтому, если вы потребляете достаточное количество калорий, у вас, вероятно, достаточно белка.

С учетом сказанного, количество белка, которое вы, возможно, захотите получить в своем рационе, зависит от ваших целей.

Для среднего взрослого, однако, 1,0–1,6 грамма белка на кг массы тела — это общая рекомендация. В пересчете на фунты это означает, что если вы весите 100 фунтов, вам будет лучше, если вы потребляете примерно 50-70 граммов белка в день.(источник)

Я почти 100 фунтов и поднимаю довольно большие веса. Поэтому я решила есть больше белка, хотя в этом нет необходимости. Я увеличил это количество до 1 грамма белка на фунт (то есть 100 граммов белка в день для меня).

Какие продукты являются лучшим источником белка

В идеале, потребление белков из различных источников — лучшая стратегия. Изменяя потребление белка, вы можете получать широкий спектр питательных веществ, которые помогают вашему организму использовать этот белок.(возьмите этот план питания с высоким содержанием белка, чтобы узнать о разнообразии!) (источник)

Однако если вы считаете калории, белки с наименьшим содержанием калорий — это продукты, в которых нет других макроэлементов, таких как углеводы или жиры. Например, в орехах содержится больше калорий на грамм белка, потому что они также содержат жиры. В молоке будет больше калорий на грамм белка, потому что в нем помимо белка есть углеводы.

Нежирное мясо, в котором практически нет жиров или углеводов, содержит больше всего белка на калорию.

Ниже вы найдете полный список калорий и граммов белка для каждого из перечисленных продуктов с высоким содержанием белка! Распечатайте его здесь или добавьте эту страницу в закладки.

Перечень белковых продуктов с калорийностью

Все данные о граммах белка и калориях я искал в базе данных USDA здесь. Это наиболее полный и заслуживающий доверия список из всех, что я нашел. Если еды нет в моем списке, перейдите в базу данных и воспользуйтесь функцией поиска.

Распечатайте этот список продуктов с высоким содержанием белка здесь!

9008 1100 граммов

Продукты, богатые белком	Белок	Калорий	Измерение	Обычная порция
Миндальное масло	21 грамм	614 калорий	100 грамм	2 столовые ложки = 7 грамм белка
Миндаль	21 грамм	579 калорий	100 грамм	1 унция = 6 грамм белка
Бекон (приготовленный)	37 грамм	541 калория	100 грамм	1 ломтик — 3 грамма белок
Фасоль (вареные бобовые)	8.7 граммов	127 калорий	100 граммов	1/2 стакана = 7 граммов белка
Говядина, фарш (приготовленная на 95% постной)	27 граммов	174 калории	100 граммов	3 унции = 23 грамма белка
Говядина, стейк (филе)	27 граммов	244 калории	100 граммов	3 унции = 23 грамма белка
кешью	18 граммов	553 калорий	100 граммов	1 унция = 5 граммов белка
Семена чиа	17 граммов	486 калорий	100 граммов	1 унция = 4.7 граммов белка
Куриные грудки	31 грамм	165 калорий	100 граммов	4 унции = 36 граммов белка
Куриные бедра	24 грамма	177 калорий	100 граммов	4 унции = 28 граммов белка
Творог (2%)	12 граммов	86 калорий	100 граммов	1/2 чашки = 13 граммов белка
Эдамаме (приготовленный)	11 граммов	122 калории	100 грамм	1 чашка = 17 грамм белка
Яичные белки	11 грамм	52 калории	100 грамм	1 большой = 3.6 грамм белка
Яйца	13 грамм	143 калорий	100 грамм	1 большой = 6 грамм белка
Рыба, треска	18 грамм	82 калории	100 грамм	3 унция = 15 граммов белка
Рыба, палтус (приготовленная)	23 грамма	111 калорий	100 граммов	3 унции = 19 граммов белка
Рыба, лосось (приготовленная)	24 грамма	178 калорий	100 грамм	3 унции = 21 грамм белка
Рыба, тилапия	26 грамм	129 калорий	100 грамм	3 унции = 22 грамма
Греческий обезжиренный йогурт (варьируется по марке)	10 грамм	87 калорий	100 грамм	1 чашка = 24 грамма белка
Семена конопли	30 грамм s	567 калорий	100 грамм	3 столовые ложки (30 г) = 9 грамм белка
Хумус (зависит от марки или рецепта)	7 грамм	250 калорий	100 грамм	2 столовые ложки = 2 грамма белка
Арахисовое масло	22 грамма	598 калорий	100 граммов	2 столовые ложки = 7 граммов белка
Арахис	25 граммов	607 калорий	100 граммов	1 унция = 7 граммов белка
Кедровые орехи	14 граммов	673 калорий	100 граммов	1 унция = 4 грамма белка
Свиные отбивные (нежирные, приготовленные)	21 грамм	280 калорий	100 грамм	3 унции = 18 грамм белка
Свинина, вырезка	27 грамм	154 калории	3 унции = 22 грамма белка
Протеиновый порошок (сыворотка)	78 граммов	338 калорий	100 граммов	38 граммов (1 мерная ложка) = 30 граммов белка
тыквенных семечек	19 граммов	446 калорий	100 граммов	1 унция = 5 граммов белка
Жареные бобы	5 граммов	92 калории	100 граммов	1/2 чашки = 7 граммов белка
Сыр Рикотта (частично обезжиренный)	11 граммов	138 калорий	100 граммов	1/2 чашки = 14 граммов белка
Креветки (приготовленные)	24 грамма	99 калорий	100 граммов	3 унции = 19 граммов белка
Семена подсолнечника	21 грамм	484 калорий	100 граммов	1/4 стакана = 6 граммов белка 9008 2
Темпе	19 грамм	193 калории	100 грамм	1 чашка = 31 грамм белка
Тофу	8 грамм	76 калорий	100 грамм	1/2 стакана = 10 граммов белка
тунца	28 граммов	132 калорий	100 граммов	3 унции = 24 грамма белка
Грудка индейки	29 граммов	189 калорий	100 граммов	3 унции = 26 грамм белка
Индейка, мясные деликатесы	18 грамм	98 калорий	100 грамм	4 унции = 20 грамм белка
Индейка, молотая (93% постного мяса)	19.5 граммов	141 калория	100 граммов	3 унции = 16,5 грамма белка
Йогурт (обезжиренный, простой)	6 граммов	70 калорий	100 граммов	1 чашка = 11 граммов

ДАЛЕЕ -> Список овощей для печати здесь!

PIN ЭТОТ ПОЧТУ ДЛЯ ПОЗЖЕ

Новый и улучшенный список белков, который можно распечатать!

Список продуктов, богатых белком (животного и растительного происхождения) — Kenyan News

Наиболее богаты белком продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца, молоко, сыр и йогурт.Это связано с тем, что, помимо того, что белки этих пищевых продуктов содержат большое количество этого питательного вещества, они обладают высокой биологической ценностью, то есть они более высокого качества и легче усваиваются организмом.

Однако есть также продукты растительного происхождения, содержащие белки, такие как бобовые, в том числе горох, соевые бобы и злаки, которые содержат большое количество белка и поэтому могут использоваться в сбалансированной диете для поддержания правильного функционирования организма. Эти продукты также являются важной основой вегетарианской и веганской пищи.

Белки необходимы для функционирования организма, поскольку они связаны с процессом роста, восстановления и поддержания мышц, тканей и органов, а также с производством гормонов.

Продукты с животными белками

В следующей таблице показано количество белка на 100 граммов пищи:

Продукты питания	Животный белок на 100 г	Калорий (энергия в 100 г)
Куриное мясо	32.8 г	148 ккал
Говядина	26,4 г	163 ккал
Свинина (корейка)	22,2 г	131 ккал
Утиное мясо	19,3 г	133 ккал
Мясо перепела	22,1 г	119 ккал
Мясо кролика	20,3 г	117 ккал
Сыры в целом	26 г	316 ккал
Лосось без кожи, свежий и сырой	19.3 г	170 ккал
Свежий тунец	25,7 г	118 ккал
Треска сыровяленая	29 г	136 ккал
Рыба в целом	19,2 г	109 ккал
Яйцо	13 г	149 ккал
Йогурт	4,1 г	54 ккал
Молоко	3,3 г	47 калорий
Кефир	5.5 г	44 калории
Камерун	17,6 г	77 ккал
Запеченный краб	18,5 г	83 ккал
Мидия	24 г	172 ккал
Ветчина	25 г	215 ккал

Потребление белка после физической активности важно для предотвращения травм и способствует восстановлению и росту мышц.

Продукты с растительным белком

Продукты, богатые растительным белком, важны в основном для вегетарианской диеты, так как они обеспечивают достаточное количество аминокислот для поддержания образования мышц, клеток и гормонов в организме.В следующей таблице указаны основные продукты растительного происхождения с высоким содержанием белка;

Продукты питания	Растительный белок на 100 г	Калорий (энергия в 100 г)
Соя	12,5 г	140 ккал
Киноа	12,0 г	335 ккал
Гречка	11,0 г	366 ккал
Семена проса	11.8 г	360 ккал
Чечевица	9,1 г	108 ккал
Тофу	8,5 г	76 ккал
фасоль	6,6 г	91 ккал
горох	6,2 г	63 ккал
Вареный рис	2,5 г	127 ккал
Льняное семя	14,1 г	495 ккал
Семена кунжута	21.2 г	584 ккал
Нут	21,2 г	355 ккал
Арахис	25,4 г	589 ккал
Гайки	16,7 г	699 ккал
Фундук	14 г	689 ккал
Миндаль	21,6 г	643 ккал
Бразильские орехи	14,5 г	643 ккал

Как правильно употреблять растительные белки

В случае вегетарианцев и веганов идеалом для обеспечения организма высококачественными белками является сочетание некоторых дополняющих друг друга продуктов, например:

• Рис и фасоль любого вида;
• Горох и семена кукурузы;
• Чечевица и гречка;
• Киноа и кукуруза;
• Коричневый рис и красная фасоль.

Комбинация этих продуктов и разнообразие диеты важны, скорее, для поддержания роста и правильного функционирования организма у людей, которые не потребляют животные белки. В случае оволактовегетарианских людей в рацион также могут быть включены белки из яиц, молока и его производные.

Как соблюдать диету с гипербелком (с высоким содержанием белка)

При гипербелковой диете следует потреблять от 1,1 до 1,5 граммов белка на килограмм массы тела в день.Количество потребляемого продукта должно быть рассчитано диетологом, поскольку оно варьируется от человека к человеку и зависит от возраста, пола, физической активности и наличия у человека каких-либо связанных заболеваний.

Эта диета является хорошей стратегией для снижения веса и увеличения мышечной массы, особенно когда она сопровождается упражнениями, способствующими гипертрофии мышц.

Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира

Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира — это все продукты растительного происхождения, упомянутые в предыдущей таблице, за исключением сухофруктов, а также нежирное мясо, такое как куриная грудка или грудка индейки без кожи, яичные белки и продукты с низким содержанием жира. жирная рыба, например хек.

Связанные

10 фруктов с высоким содержанием белка, которые можно добавить в свой рацион

Когда вы думаете о белке, вы, вероятно, думаете о мясе, морепродуктах, бобовых, тофу, йогурте, сыре, орехах и яйцах — обычных подозреваемых. И вы не ошиблись — это одни из лучших продуктов для потребления белка, важного макроэлемента, который наращивает мышечную массу. Но забавный факт: фрукты также содержат белок в небольших количествах.

Согласно FDA, женщины должны стремиться к потреблению 46 граммов белка в день, в то время как мужчины должны потреблять 56 граммов в день.Одна чашка фруктов, как правило, обеспечивает менее шести граммов белка, так что да, вам придется съесть несколько фунтов, чтобы удовлетворить свою ежедневную потребность. Преимущества настоящих для богатой фруктами диеты — это другие витамины и питательные вещества, которые может предоставить пищевая группа, а также полезные углеводы и клетчатка. А если вы объедините свою дневную дозу фруктов с другой богатой белком закуской, вы сможете получить сытный, насыщенный белком заряд энергии. Вот десять фруктов с высоким содержанием белка *, которые нужно добавить в свой рацион (плюс закуски, чтобы получить еще больше белка).

_{* Все данные о питании получены из USDA .}

СВЯЗАННЫЙ: 30 блюд с высоким содержанием белка, которые не скучны, стейк и картофель

Хиам Йи Ли / EyeEm / Getty Images

1. Джекфрут (3 грамма белка)

Джекфрут — это тропический фрукт, родственный инжиру, а текстура его незрелой мякоти невероятно похожа на тушеную свинину.Одна чашка содержит три грамма белка. По данным клиники Кливленда, он также обладает другими преимуществами для здоровья, такими как три грамма клетчатки и 110 миллиграммов полезного для сердца калия, а также витамины А и С, магний, кальций, железо и рибофлавин.

Пара закусок, богатых белком : Горсть острого жареного нута

olindana / Getty Images

3.Авокадо (3 грамма белка)

Вы, наверное, уже знаете, что авокадо — отличный источник полезных жиров, но знаете ли вы, что он также содержит три грамма белка в каждой чашке? Согласно Cedars-Sinai, он также богат клетчаткой, фолиевой кислотой, магнием, рибофлавином, ниацином и витаминами C, E и K. Комбинация жира и клетчатки также поможет вам сытно.

Сочетание богатых белком закусок: Ложка домашней смеси для троп

Адам Смигельски / Getty Images

4.Абрикос (2 грамма белка)

Одна чашка сырого (не сушеного) абрикоса даст вам два грамма белка. Косточковые фрукты также являются хорошим источником калия и витаминов A, C и E для здоровья глаз и кожи, согласно WebMD. Клетчатка, содержащаяся как в мякоти, так и в коже, может помочь пищеварению и доставить удовольствие.

Пара богатых белком закусок: Небольшая горсть жареного миндаля

Георгий Долгих / Getty Images

6.Киви (2 грамма белка)

В одной чашке киви содержится около двух граммов белка, и если вы хорошо очистите кожу, вы также сможете воспользоваться его богатыми клетчаткой преимуществами. Киви также содержит много витамина С, калия и фосфора, а также железа.

Пара закусок, богатых белком: Порция нежирного творога

kevinjeon00 / Getty Images

7.Вишня (1,6 г белка)

Самое вкусное летнее лакомство содержит около 1,6 грамма белка на чашку (без косточек, естественно). Они являются отличным источником калия, который может регулировать кровяное давление и необходим для работы мышц, а также обладают множеством антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Вишня также богата мелатонином, который помогает выспаться ночью. (А когда они не в сезон, вы можете купить их замороженными для смешивания с коктейлями.)

Сочетание богатых белком закусок: Гренки с миндальным маслом

Цви Браверман / EyeEm / Getty Images

8.Изюм (1 грамм белка)

Поскольку они содержат больше сахара, чем сырые фрукты, одна порция изюма составляет всего 30 грамм (вомп, вомп). Но это небольшое количество по-прежнему содержит около одного грамма белка, а также тонны клетчатки и калия. В изюме также содержится приличное количество железа, которое помогает предотвратить анемию.

Пара закусок, богатых белком: Небольшая порция жареных орехов

yipengge / Getty Images

9.Бананы (1,6 г белка)

Вы слышали, что бананы содержат много калия (съешьте один от судорог в ногах!), Но они также содержат около 1,6 грамма белка на каждую чашку. Они являются удобным источником клетчатки, пребиотиков, витаминов A, B6 и C и магния. И, к вашему сведению, вы должны есть эти волокнистые кусочки (также известные как пучки флоэмы): они похожи на путь для всех питательных веществ внутри фруктов.

Пара богатых белком закусок: Пара столовых ложек арахисового масла

Иоаннаткачук / Getty Images

10.Грейпфрут (1,3 грамма белка)

Одна чашка солнечного грейпфрута содержит 1,3 грамма белка, не говоря уже о менее чем 100 калориях. Как и другие цитрусовые, он богат витамином С, повышающим иммунитет, а также кальцием и железом, способствующими укреплению костей. Согласно WebMD, лимонная кислота в грейпфруте может предотвратить образование камней в почках (она связывает избыток кальция в организме, что может привести к болезненному состоянию).

Пара закусок, богатых белком: Несколько ложек соленых фисташек

СВЯЗАННЫЙ: 25 здоровых белковых закусок, которые действительно имеют хороший вкус

Список продуктов с высоким содержанием белка: 4 продукта, богатые белком, которые помогут удовлетворить ваши потребности

Если вы прислушивались к советам по питанию и оздоровлению, вы наверняка слышали разговоры о потенциальных преимуществах употребления большего количества белка в рамках плана питания с высоким содержанием белка.И не зря.

Хотя большинство людей действительно удовлетворяет минимальные потребности в белке, исследования показали, что диета с высоким содержанием белка наряду с упражнениями может помочь в управлении весом и здоровом старении. В зависимости от ваших целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия увеличение количества потребляемого белка и распределение его в течение дня может быть правильным для вас.

Некоторые эксперты рекомендуют съедать 20–30 граммов высококачественного белка за один прием пищи, чтобы построить диету с более высоким содержанием белка. На основании исследований, проведенных на спортсменах и пожилых людях, 10-15 граммов незаменимых аминокислот на прием пищи, включая 2-3 грамма лейцина, помогают восстановить мышцы, которые разрушаются и восстанавливаются постоянно в течение дня, независимо от уровня активности.

Добавить белок в свой рацион можно просто — и вкусно. Используйте приведенный ниже список продуктов с высоким содержанием белка, чтобы разнообразить свой выбор богатой белком пищи и, возможно, найти новые варианты, которые помогут вам удовлетворить свои ежедневные потребности в белке и питательных веществах.

4 продукта с высоким содержанием белка

Чтобы узнать больше о размере порции каждого продукта, калориях и незаменимых аминокислотах, щелкните здесь .

Хотя четыре приведенных выше примера, безусловно, являются продуктами с высоким содержанием белка, некоторые — но не все — богатые белком продукты содержат так называемый «высококачественный белок», который обеспечивает все незаменимые аминокислоты, которые необходимы организму каждый день для поддержания мышц.

Например, обезжиренный йогурт (который содержит 6 граммов белка на порцию 6 унций) и обезжиренное молоко (которое содержит 8 граммов белка на чашку) не только содержат много важных питательных веществ, но и являются хорошими примерами продуктов, содержащих качественный белок. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о белке в продуктах питания.

1. Греческий йогурт (15 граммов белка на 6 унций): Греческий йогурт в среднем содержит больше белка (15 граммов греческого йогурта на 6 унций по сравнению с 6 граммами обычного йогурта) и примерно на 14 процентов меньше лактозы (естественного сахара в молоке), чем в обычном йогурте (7 граммов общего сахара на порцию греческого йогурта по сравнению с8 граммов общего сахара на порцию обычного йогурта), хотя это может варьироваться в зависимости от марки.
2. Лосось (19 грамм белка на порцию 3 унции): Отличный источник белка, лосось также известен своим содержанием омега-3 жирных кислот.
3. Порошок-изолят сывороточного протеина (~ 20 граммов протеина на мерную ложку): Whey — один из лучших источников определенных аминокислот, таких как лейцин (~ 2,5 грамма на 20 граммов белка), который связан с восстановлением мышц, поэтому Добавление порошкового изолята сывороточного протеина в смузи может быть отличным выбором после тренировки или быстрым завтраком в дороге.
4. Нежирный творог (14 грамм белка на половину чашки): Нежирный творог может быть отличным дополнением к еде и закускам для тех, кто хочет просто получить больше белка на порцию.

100 самых здоровых продуктов с самым высоким содержанием белка

Многие здоровые парни смотрят на еду и видят одно: количество белка. И в каком-то смысле это имеет смысл — вашим мышцам нужен белок, чтобы накапливать и обеспечивать те результаты, ради которых вы так сильно потели.

Но настоящие ребята знают, что нельзя недооценивать количество питательных микроэлементов, содержащихся в продуктах и ​​зернах. Витамины и минералы не только помогают вашим внутренним системам функционировать должным образом, но также помогают снизить воспаление и улучшить состояние вашего здоровья, поддерживая вас на тренировках и в жизни. Даже продукты с ничтожным содержанием белка — овощи, чистые углеводы, полезные жиры — все равно должны быть частью вашей жиросжигающей диеты для наращивания мышечной массы.

Итак, мы попросили диетологов взвесить 100 — да, 100 — самых здоровых продуктов, которые может съесть парень, а затем ранжировали их в соответствии с содержанием в них белка.Мы выделили те, которые помогут вам быстро нарастить мышечную массу, и от которых вы все равно должны отказаться, чтобы набрать силу для всего тела.

Наша методология : Мы попросили команду опытных диетологов сравнить продукты, основываясь на типичном размере порции каждого продукта , а не на стандартизированном количестве. Мы сделали это, потому что это лучше отражает то, как парни едят в реальном мире. Например: вы можете сесть и съесть одну куриную грудку за один присест, но вы (, вероятно, ) собираетесь съесть только горсть миндаля за один прием.(Вот почему вы увидите, что для некоторых продуктов указана большая порция — например, 5 унций лосося против 8 унций свиных отбивных.)

Отсюда мы ранжировали продукты в соответствии с абсолютным количеством белка в каждой порции, так что вы получите руководство к наибольшему количеству белка , которое вы могли бы съесть в обычном приёме пищи.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Основное руководство по белку для оптимального здоровья

Белок необходим для многих вещей.Если вы хотите похудеть, набрать мышечную массу, восстановиться после тяжелой тренировки, почувствовать себя более сытым во время еды или просто сохранить хорошее здоровье, важно получать достаточное количество здорового белка.

Белок — важнейший компонент каждой клетки нашего тела. Он используется для наращивания и восстановления тканей (например, скелетных мышц, костей, волос, ногтей, хрящей, кожи и крови), а также для производства ферментов и гормонов, которые помогают регулировать обмен веществ, рост и многое другое. Подобно углеводам и жирам, белок также обеспечивает энергию, но поскольку он выполняет множество других важных функций и не может быть сохранен, организм в первую очередь полагается на углеводы и жир для получения энергии.

Но так же, как углеводы и жиры, избыток белка преобразуется и откладывается в виде жира.

Белок переваривается в аминокислоты, которые всасываются в тонком кишечнике и распределяются по всему телу. Клетки берут то, что им нужно, и перестраивают аминокислоты, чтобы производить новые белки или восстанавливать старые. Поскольку организм не накапливает белок, любые избыточные аминокислоты либо превращаются в глюкозу, а затем гликоген для использования в качестве энергии, если организму не хватает углеводов, либо превращаются в жирные кислоты и сохраняются в виде жира.Получение достаточного количества белка важно, чтобы организм мог выполнять эти функции ежедневно. Но так же, как углеводы и жиры, избыток белка превращается в жир и откладывается в виде жира.

Белок содержится в различных продуктах питания: в первую очередь в мясе, птице, рыбе, молочных продуктах, яйцах, бобовых, орехах, семенах, сои и даже в зернах. С точки зрения питания, мясо, птица, рыба, яйца и соевые бобы — это полных белков, — то есть они обеспечивают все аминокислоты, необходимые нашему организму. Другие источники белка, такие как бобовые, некоторые орехи и семена, зерновые и листовая зелень, сами по себе не обеспечивают достаточного количества незаменимых аминокислот, но могут при употреблении в сочетании с другими продуктами и в рамках сбалансированной диеты.

Наше тело меняется каждый день по мере того, как клетки растут, делятся и умирают — эти процессы зависят от белка, который снабжает наши клетки жизненно важными строительными блоками. По этой причине вам необходимо потреблять достаточно белка, чтобы поддерживать мышечную массу и другие важные функции организма.

Рекомендуемая диета (RDA) предсказывает, сколько белка вы должны съедать ежедневно, чтобы предотвратить потерю сухой мышечной массы. Рекомендуемая суточная норма белка составляет 0,8 грамма на килограмм массы тела, но это минимум для среднего сидячего взрослого человека, также известного как «воин выходного дня».«MyFitnessPal рассчитывает, что потребление белка составляет 20% от ваших ежедневных калорий, что, вероятно, более чем достаточно для поддержания мышечной массы.

Вот как рассчитать минимальное количество белка, которое вы должны съедать:

Если вы занимаетесь спортом регулярно — особенно если вы записываете 1 час или более умеренных или интенсивных упражнений несколько дней в неделю.

Большинство людей могут легко использовать настоящую пищу, а не протеиновые порошки и другие добавки, чтобы удовлетворить свои потребности в протеине.Сидячей женщине с весом 127 фунтов требуется только суточная доза около 46 граммов белка, которую она может получить, съев 3 унции куриной грудки, одно большое яйцо, горсть миндаля и кусок струнного сыра.

Вот краткий список продуктов, богатых белком, или ознакомьтесь с нашим полным руководством по продуктам с высоким содержанием белка:

Независимо от того, как вы достигаете своих целей в отношении протеина, эти семь советов помогут вам максимально эффективно использовать протеин:

1. ВЫДВИЖЕНИЕ БЕЛКА МЕЖДУ ПИТАНИЕМ

Продукты, богатые белком, не из дешевых, но вы можете максимизировать способность своего организма переваривать, усваивать и использовать белок, равномерно распределяя его во время еды и перекусов.Просто возьмите общее количество белка, которое вам нужно ежедневно, и разделите его на общее количество приемов пищи и закусок, которые вы едите ежедневно.

2. СРАЗУ ПОСЛЕ УПРАЖНЕНИЯ Ешьте белки

Лучше всего перекусить с высоким содержанием белка сразу после тренировки (в идеале до отметки в один час), потому что именно тогда мышцы чувствительны к питательным веществам, которые они могут использовать для восстановления и роста.

3. ПАРА БЕЛКА С УГЛЕВОДАМИ

Это особенно важно, когда вы восстанавливаетесь после аэробных упражнений (например, бега), поскольку белок необходим для восстановления мышц, а углеводы необходимы для восполнения запасов энергии.Помните: макросы (углеводы, жиры и белки) любят работать вместе.

4. УЗНАТЬ БОЛЬШЕ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА

Вегетарианцы или нет, но мы все можем получить пользу от употребления большего количества растительного белка. Такие продукты, как фасоль, горох, киноа и чечевица, не только являются отличными источниками белка, но и богаты другими питательными веществами, такими как клетчатка, витамины и минералы.

5. ВЫБИРАЙТЕ БЫСТРЫЕ ОТДЕЛКИ МЯСА

Мясоеды, ищите нежирные куски, такие как свинина и говяжья вырезка. Общее практическое правило при покупке: отрубы, в названии которых есть закругленная часть, закругленная часть или поясница, обычно бывают постными.

Для приготовления некоторых кусков может потребоваться немного больше времени (попробуйте замариновать или тушить), но если они приготовлены правильно, они будут столь же вкусны, как и более жирные нарезки. Поскольку фарш обычно содержит много жира, ищите более постные варианты, например, говяжий фарш 90/10, который содержит 90% постного мяса и только 10% жира. Если вы любитель стейков или гамбургеров, ограничьте употребление красного мяса одним или двумя в неделю, так как оно богато насыщенными жирами.

6. ДЕЛАЙТЕ РАЗУМНЫЙ ВЫБОР ПТИЦЫ

Если не считать кожи, мясо птицы обычно нежирное, но будьте осторожны при покупке фарша из курицы или индейки.Если на упаковке не указано «100% фарш индейки» или «куриная грудка», мясо, вероятно, было измельчено вместе с кожей и жиром, а это означает, что бургер из индейки может быть не более здоровым, чем бургер из говяжьего фарша.

7. УВЕЛИЧИВАЙТЕ ПРИЕМ РЫБЫ

Если вам нравится рыба, старайтесь есть 3-4 унции два раза в неделю. Замороженная или свежая рыба может быть отличным источником белка. Некоторые из них, например лосось, богаты омега-3, полезными ненасыщенными жирами.

---

ПОДРОБНЕЕ ОСНОВНЫЕ РУКОВОДСТВА

> Жиры
> Углеводы
> Макросы

---

40 лучших продуктов с высоким содержанием белка

Белок — одно из важнейших питательных веществ, необходимых нашему организму, помимо углеводов и жиров.Важным процессам обмена веществ и органам нашего тела нужны продукты, содержащие белок, чтобы помочь им расти и набирать силу. Мышцы используют белок для своего роста и увеличения, белок помогает в развитии памяти, белок также помогает в улучшении нашей иммунной системы и т. Д. Есть разные преимущества ежедневного употребления белка. Есть много продуктов, богатых белком, которые содержат белок, который мы потребляем в нашей повседневной жизни, например, яйца, орехи, курица, овес, молоко, сыр и т. Д.

Существуют также различные другие пищевые продукты, которые также могут предоставить вам лучший источник белка.Если вы спросите, какие продукты содержат большое количество белка? И поэтому, чтобы узнать обо всех других источниках белка, вам нужно полностью прочитать эту статью. Благодаря большему количеству вариантов питания вы сможете каждый день пробовать разные рецепты и при этом также ежедневно потреблять белок.

Что такое белок?

Белок — это соединение, которое содержит аминокислоты и способствует росту организма. Он считается строительным материалом для жизни и в настоящее время находится в каждой клетке нашего тела.Белки связаны одной молекулой с другой длинными цепями. То, как аминокислоты выстраиваются друг с другом, будет определять роль этого конкретного белка.

Важность белка для вашего тела:

Белок помогает играть различные роли в вашем теле, и без белка ваше тело не может функционировать. Продукты с высоким содержанием белка помогают транспортировать различные типы молекул по всему телу, а также помогают в восстановлении различных поврежденных клеток по всему телу.Белки также помогают изолировать организм от всех видов бактерий и вирусов и защищают его от серьезных заболеваний. Кроме того, белок также очень важен для нормального роста, роста, тела, веса, мышц и т. Д. тела. Вот почему продукты, богатые натуральным белком, очень важны для подростков, детей, а также беременных женщин. Значение белка для человеческого организма огромно.

Сколько протеина вам нужно?

В соответствии с рекомендациями диетического пособия минимальная сумма должна составлять 0.8 граммов белка на килограмм вашего веса. Это означает, что если ваш вес составляет 40 кг, то рекомендуемое ежедневное потребление белка составляет 32 грамма. Не рекомендуется чрезмерное потребление продуктов, содержащих белок, так как это может привести к отложению чрезмерного количества аминокислот в организме.

Список лучших продуктов с высоким содержанием белка в Индии:

Здесь мы перечислили 40 вкусных источников белковой пищи и способы их включения в свой рацион. Давай посмотрим на них.

1.Арахисовое масло: 7,7 г белка на 2 столовые ложки

Легко убедиться, что из 2 столовых ложек арахисового масла вы получите почти 8 граммов белка. Вы можете легко добавить эту еду в тосты, и это будет отличное сочетание. Его также можно добавлять в протеиновые коктейли или смузи. Даже если это вегетарианская диета, в ней много белка. Это поможет вашему телу получить больше питательных веществ для наращивания мышц и иммунной системы.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавляйте арахисовое масло в миску с фруктами или хлебом каждое утро или вечер.

2. Швейцарский сыр: 7,5 г белка на ломтик

Это еще один источник здоровой, богатой белком пищи, которая может принести пользу вашим глазам, костям, а также вашей иммунной системе. Он имеет низкое содержание калия, поэтому даже пациенты с почками также могут есть эту пищу. Есть также козий сыр, в котором содержится 7 граммов белка на унцию. С помощью этого продукта вам не нужно слишком беспокоиться о потреблении калорий.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте швейцарский сыр в бутерброд или тарелку супа, и готово.

3. Творог: 28 г белка на чашку

Следует отметить, что в каждой полстакане творога содержится около 13 граммов высококачественных продуктов, богатых белком. Еда не очень дорогая и при этом остается полезной. Он не только обеспечивает белком мышцы, но также обеспечивает кальцием кости. Сочетание с овощами или фруктами — отличный способ съесть его. Есть и другие формы творога.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавить творог в тосты, овощной или фруктовый салат или съесть его самостоятельно.

4. Яичные белки: 3,6 г белка на яйцо

Неудивительно, что яйца являются прекрасным источником богатых белком продуктов для большинства потребителей. Яичный белок с низким содержанием холестерина и очень высоким содержанием белка. Они также имеют низкое содержание жира. Таким образом, с ним вы легко сможете получить полезный и питательный завтрак. Это также даст вам всю энергию и аминокислоты. Взрослым рекомендуется есть хотя бы одно яйцо в день.

Как включить в свой рацион:

• Просто сделайте яичные белки частью своего ежедневного салата.

5. Тофу: 12,8 г белка на тофу

Несомненно, тофу можно рассматривать как отличную альтернативу мясу животных, и поэтому он также широко используется в большинстве индийских блюд. Он очень богат списком продуктов с высоким содержанием белка, магнием, железом и другими важными питательными веществами. Тофу также уменьшает сердечные заболевания, снижая уровень плохого холестерина в организме и тем самым способствуя хорошему холестерину. Хороший холестерин необходим для хорошего сердца и нормального кровяного давления.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко попробовать его с любимыми рецептами, заменив мясо на тофу.

Узнать больше: Фрукты, богатые белком в Индии

6. Греческий йогурт: 11 г белка на чашки

Если вы употребляете греческий йогурт, вы получаете не только белок, но также кальций и витамин B12. Кальций — это особый вид минералов, который вы не можете производить самостоятельно, поэтому вам необходимо принимать пищу, содержащую кальций.Кальций также очень важен для ваших костей. Витамин b12 также очень необходим для образования красных кровяных телец в вашем теле. За счет образования большего количества эритроцитов потребление кислорода вашим телом будет выше.

Как включить в свой рацион:

• После еды просто выпейте греческий йогурт.

7. Соевое молоко: 8 г белка на чашку

Если вы вегетарианец, то соевое молоко также является отличным источником продуктов с высоким содержанием белка.Употребление соевого молока с повседневной едой поможет восполнить суточную потребность нормального мужчины в белке. Кроме того, различными исследованиями было доказано, что соевое молоко может помочь уменьшить остеопороз, что, мягко говоря, превосходно. Это поможет вам почувствовать свои крепкие кости, даже когда вы станете старше и будете оставаться в форме.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте соевое молоко к хлопьям для завтрака.

8.Стейк (говяжий фарш): 7,6 грамма белка на 30 грамм

Стейк очень богат аминокислотами. Эти аминокислоты помогают защитить организм от различных заболеваний, связанных с мышечными волокнами. Они помогают в наращивании мышц тела. Аминокислоты также помогают снизить кровяное давление и укрепляют соединительные ткани. Нормальная порция говяжьего фарша, которая составляет 85 граммов, содержит 23 грамма белка. Высокое количество белка в стейке поможет вам удовлетворить суточную потребность в белке.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете приготовить суп из говяжьего бульона или добавить говядину в салат.

9. Свиные отбивные: 39 граммов белка на одну свиную отбивную

Свиные отбивные содержат не только продукты, богатые белком, но и цинк. Цинк очень важен для поддержания многочисленных реакций в организме. Кроме того, если у вас дефицит цинка, вы можете легко привести к куриной слепоте или ослаблению иммунной системы. Помимо свиных отбивных, вы также можете съесть канадский бекон и испанскую свиную колбасу.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко съесть свиные отбивные с салатом или приготовленными овощами.
• Можно также есть с коричневым рисом и грибным соусом.

10. Грудка индейки: 4 грамма белка на ломтик

Это один из лучших видов продуктов, богатых белком, с высоким содержанием белка. Грудка индейки также может наполнять ваш живот на более длительные периоды времени. Грудка индейки также имеет низкое количество калорий и жиров, чем другие виды мяса.Мясо индейки также содержит селен, который помогает бороться с различными видами рака. Этот пищевой продукт актуален и для пациентов, которые в настоящее время проходят курс лечения рака.

Как включить в свой рацион:

• Приобретайте свежую, экологически чистую индейку и не ешьте обработанную индейку.
• Вы можете есть индейку во время ужина.

11. Куриная грудка: 28 г белка на ½ куриной грудки

Если вы начнете употреблять продукты из птицы, вы также можете получить множество преимуществ для здоровья своего организма.Если вы являетесь человеком с высокими потребностями в белках и калориях, то продукты из птицы подойдут вам лучше всего. Вы можете использовать куриные грудки по своему усмотрению, а после того, как выбросите кости, можно приготовить суп. Это отличная еда с высоким содержанием белка. Несомненно, куриные грудки содержат мало жира и холестерина.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете есть куриные грудки с цельнозерновыми продуктами, овощами и фруктами.

12.Палтус: 42 грамма белка на 1/2 филе

Палтус — это жирная рыба, очень богатая омега-3 жирными кислотами. Эти жирные кислоты очень полезны для вашего сердца, а также помогают уменьшить любые сердечные заболевания. Вот почему для вашего здоровья очень рекомендуется палтус с низким содержанием насыщенных жиров. Насыщенные жиры очень вредны для здоровья. Насыщенные жиры также приводят к диабету и другим заболеваниям сердца и сосудов.

Как включить в свой рацион:

• Эту рыбу лучше всего запекать или готовить на гриле с лимоном, зеленью и специями.

Узнать больше: Овощи, богатые белком в Индии

13. Сардины: 3 грамма белка на маленькую сардину

Сардины очень богаты омега-3 жирными кислотами, что помогает снизить риск воспалений, а также сердечно-сосудистых заболеваний. Есть также другие питательные вещества, которые присутствуют в сардинах, которые очень богаты селеном, а также витамином b12. Сардина также содержит витамин D, который помогает поддерживать здоровье костей.Благодаря крепким костям вам не нужно беспокоиться об остеопорозе в старости.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте нарезанные сардины в основной салат.

14. Тихоокеанская треска: 21 грамм белка на филе

Самое лучшее в поедании трески, помимо высокого содержания в ней различных видов высокобелковой пищи, — это также содержание в ней жира. В треске также есть много моно- и полиненасыщенных жиров.Также есть следы витаминов d и b12, которые помогут вам улучшить ваше здоровье, а также улучшить работу ваших нервов. Хорошее нервное функционирование также приведет к улучшению рефлексов, а также к хорошему здоровью мозга.

Как включить в свой рацион:

• Треску нужно есть с зеленой фасолью, а также с очень вкусным соусом.

15. Анчоусы: 5,7 грамма белка на унцию

Анчоусы не только содержат белок, но также очень богаты магнием, фосфором и кальцием.Эти минералы очень важны для развития костей, а также для их поддержания. Кальций также помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы в нашем организме. Кальций также стимулирует кровеносные сосуды внутри сердца, а магний помогает их расслабить. Расслабленные кровеносные сосуды перекачивают больше крови в сердце и тем самым поддерживают нормальное кровообращение.

Как включить в свой рацион:

• Всегда выбирайте свежие анчоусы, которые можно жарить с пастой и томатным соусом.

16. Осьминог: 4,2 грамма белка на унцию

Осьминог, как и все морепродукты, очень мало калорийен. Но главный недостаток в том, что в нем очень много холестерина. Таким образом, вы должны избегать переедания. Кроме того, осьминог очень богат железом, которое помогает переносить кислород от клетки к клетке. Осьминог также содержит селен и витамин B12. Хорошая транспортировка кислорода между клетками очень необходима для хорошего и расслабленного здоровья и тела.

Как включить в свой рацион:

• Тушить осьминога в бульоне из морепродуктов, добавить лук, лавровый лист, соль, перец, а также лимон.

17. Желтоперый тунец (светлый тунец): 6,6 грамма белка на унцию

Тунец богат не только белком, но и витамином B. Витамин В помогает улучшить работу нервной системы, а также улучшает кровообращение крови. Тунец имеет низкую калорийность и жирность, что делает его идеальным источником белка.Одна порция из 154 граммов тунца содержит 39 граммов белка. Это количество белка очень поможет вам в решении всех ваших проблем с низким содержанием питательных веществ в вашем организме.

Как включить в свой рацион:

• Лучший способ съесть тунца — приготовить его на гриле.

18. Аляскинский лосось: 6,3 грамма белка на унцию

Ни для кого не удивительно, что лосось — это просто источник всех видов питательных веществ. Это очень способствует общему здоровью организма.Он содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают при лечении болей в суставах, помогают в здоровье сердца, восстановлении нервной системы, а также могут помочь в укреплении здоровья кожи. Хорошая кожа необходима для здорового тела, чтобы вы не страдали кожными заболеваниями.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте копченого лосося в пасту, а затем добавьте сливки.

19. Тилапия: 4,2 грамма белка на унцию

Тилапия не только богата белком, но и содержит омега-3 жирные кислоты, как и другие популярные виды рыб.Омега-3 — хороший источник кальция, который помогает в укреплении костей и крепких зубов. Он также содержит калий, который позволяет нервной системе в нашем организме функционировать должным образом. Нервная система — это ключевая система нашего тела, которая контролирует все остальные функции организма.

Как включить в свой рацион:

• Тилапию можно легко приготовить с любым типом пищи.
• Вы можете добавить его в салат или приготовить с любимым соусом.

Узнать больше: Вегетарианские продукты, богатые белком

20.Фисташки: 25 г белка на чашку

Помимо того, что фисташки являются богатым источником белка, они также являются отличным источником клетчатки. Клетчатка помогает улучшить пищеварение, а также может держать ваш живот сытым. Это убережет вас от переедания и тем самым поможет в соблюдении диеты или похудании. В них также много фолиевой кислоты, что важно для беременных. Они также содержат антиоксиданты. Антиоксиданты помогают детоксикации вашего организма сами по себе и выводят из него все токсичные элементы.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавьте фисташки в салат или йогурт, и готово.

21. Квиноа: 24 грамма белка на чашку

Семена киноа содержат два вида растительных соединений, известных как кемпферол и кверцетин. Эти растительные соединения помогают бороться с воспалениями в организме, а также обладают различными противораковыми свойствами. Таким образом, употребляя эти продукты питания, вы снижаете риск заболевания раком.Это делает эту пищу отличным вариантом для пациентов, которые в настоящее время борются с раком, и помогает быстрее вылечить его. Кроме того, он также обеспечит всех необходимыми питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья пациентов.

Как включить в свой рацион:

• Вам просто нужно отварить семена, посолить и наслаждаться ими в качестве вечерней закуски.

22. Миндаль: 5,9 г белка на 10 миндальных орехов

Миндаль не только содержит большое количество белка, но и очень эффективен в уменьшении любых форм рака в организме человека.Они также помогают уменьшить любые формы сердечных заболеваний. Миндаль также помогает снизить уровень холестерина. Вот почему миндаль очень эффективен в борьбе с диабетом, а также снижает риск диабета. Это поможет уменьшить количество инсультов или сердечных приступов на теле.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавлять миндаль в салаты, любые другие блюда или смузи для улучшения вкуса.

23. Грецкие орехи: 18 г белка на чашку

Если вы регулярно едите грецкие орехи, это поможет предотвратить образование камней в желчном пузыре.Грецкий орех также содержит медь, помимо белка. Медь помогает улучшить минеральную плотность костей и, таким образом, предотвращает любой вид остеопороза. Грецкие орехи также содержат магний, который помогает бороться с любым видом эпилепсии. Вот почему врачи настоятельно рекомендуют грецкие орехи для более здорового образа жизни. Грецкие орехи также содержат клетчатку, улучшающую переваривание пищи в организме.

Как включить в свой рацион:

• Просто добавляйте грецкие орехи в салаты.

24. Тыквенные семечки: 12 г белка на чашку

В семенах тыквы есть белок, а также цинк. Это очень помогает в повышении иммунитета вашего тела. Цинк также позволяет улучшить здоровье простаты и, таким образом, предотвращает любой рак простаты у мужчин. Семена также обеспечивают нормальную секрецию инсулина в организме, тем самым предотвращая любой риск диабета в организме

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко съесть семена самостоятельно или просто приготовить начинку для салатов.

25. Пеканы: 10 граммов белка на чашку

Орехи пекан, помимо большого количества белковой пищи, также содержат полезные жиры, которые помогают поддерживать вес в организме. Орехи пекан также богаты антиоксидантами, которые могут помочь вам снять любой стресс. Орехи пекан также помогают в росте волос, улучшают пищеварительную систему, а также могут снизить риск инсульта. С хорошими волосами и пищеварительной системой у вас может быть хорошая в целом положительная здоровая структура тела.

Как включить в свой рацион:

• Жареный орех пекан может стать отличной вечерней закуской.

26. Семена конопли: 9,2 грамма белка на одну унцию

Если у вас аллергия на соевые продукты, попробуйте семена конопли. Семена обеспечат вас всеми необходимыми питательными веществами, такими как аминокислоты, которые организм будет использовать для наращивания новых мышц. Кроме того, жирные кислоты в семенах конопли также значительно помогают в улучшении иммунной системы вашего тела.Обладая повышенным иммунитетом, вы можете защитить свое тело от вредных микробов и бактерий.

Как включить в свой рацион:

• Семена конопли можно есть, поджарив их или съев обычным способом.

27. Кешью: 5,1 грамма белка на одну унцию

Кешью содержат железо и медь, помимо белка, который помогает в образовании новых красных кровяных телец. Это помогает поддерживать работу всей системы организма наилучшим образом.Кешью также полезны для глаз. Кешью также содержат магний, который является необходимым минералом в организме человека. Кешью также помогает поддерживать вес, а также предотвращает рак. Поскольку кешью довольно дешево, вы должны есть их каждый день.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко есть кешью отдельно или в смузи.

Узнать больше: Рецепты протеиновых коктейлей

28.Семена чиа: 4,4 грамма белка на 30 граммов

Семена чиа очень богаты клетчаткой, а также содержат омега-3 жирные кислоты. Семена чиа также дают заряд энергии. Эти семена содержат огромное количество питательных веществ и при этом содержат всего несколько калорий. Семена чиа могут снизить риск сердечных заболеваний и даже диабета 2 типа, что делает их отличной пищей для пациентов с диабетом. Это также поможет в нормальной секреции гормона инсулина.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавить семена чиа в свой смузи и наслаждаться ими.

29. Соевые бобы: 68 граммов белка на одну чашку

Соя содержит наибольшее количество богатых белком продуктов для похудения среди всех типов растительных источников. Он содержит все незаменимые аминокислоты, а также жирные кислоты омега-3, которые помогают предотвратить любые заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой. Соя также улучшает пищеварение. Он также содержит большое количество железа и кальция. Это помогает поддерживать оптимальное здоровье.

Как включить в свой рацион:

• Можно пить соевое молоко, добавлять соевые сливки в утренний кофе или чай или есть соевый йогурт.

30. Чечевица: 3,1 грамма белка на одну столовую ложку

Чечевица очень богата калием, клетчаткой, а также фолиевой кислотой. Таким образом, они полезны для вашего сердца. Фолиевая кислота важна для беременных. Это задерживает ранние роды, а также уменьшает любые врожденные дефекты у новорожденных. Чечевица также помогает бороться с усталостью, поскольку она очень богата железом. Повышенное содержание железа также поможет клеткам переносить больше кислорода по всему телу.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавить чечевицу в любой суп и получить питательные вещества и клетчатку.

31. Фасоль: 1 грамм белка на столовую ложку

.

Фасоль очень богата витамином b1 и поэтому помогает улучшить память. Фасоль также помогает избежать болезни Альцгеймера. Бобы содержат молибден, который позволяет организму выводить токсины. Все виды фасоли богаты белком. Вот почему фасоль является любимой закуской для многих людей и, следовательно, приносит большую пользу. Фасоль найти очень легко, поэтому она является отличным вариантом для повседневного перекуса.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавлять фасоль в супы и салаты и наслаждаться ими.

32. Зародыши пшеницы: 27 г белка на чашку

Это не совпадение, что другой растительный высокобелковый вегетарианский продукт с очень высоким содержанием белка. Зародыши пшеницы также содержат витамин Е, который помогает бороться со свободными радикалами. Он также содержит другие важные питательные вещества и важные минералы, необходимые организму, такие как магний, калий, тиамин и, наконец, цинк.Это делает зародыши пшеницы идеальной универсальной пищей для многих людей. Зародыши пшеницы легко переносятся людьми, страдающими заболеваниями, связанными с дефицитом питательных веществ.

Как включить в свой рацион:

• Достаточно добавить ростки пшеницы в йогурт или смузи, и готово.

33. Овес: 26 г белка на чашку

Помимо высокого содержания белка, овес также является отличным источником растительной клетчатки. Клетчатка помогает предотвратить любые виды ишемической болезни сердца, а также улучшает пищеварение в желудке.Овес также предотвращает колоректальный рак. Кроме того, употребление клетчатки поможет вам сбросить вес и сохранить сытость живота. Наличие хорошей клетчатки в повседневной пище необходимо для улучшения работы кишечной системы.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете использовать овсяные хлопья в своем смузи или есть овсяные хлопья с яблоком, йогуртом и корицей, чтобы получить очень мощный завтрак.

34. Ячмень: 23 грамма белка на чашку

Ячмень, как и овес, очень богат клетчаткой.Это помогает улучшить пищеварение, а также похудеть. Кроме того, ячмень также поддерживает нормальный уровень сахара в крови, а также может поддерживать холестерин. Это также помогает в защите от рака. Таким образом, ячмень должен быть вашим ежедневным ингредиентом для приема нежирных белковых продуктов.

Как включить в свой рацион:

• Можно легко съесть цельнозерновой хлеб и получить ячмень.
• Его тоже можно приготовить из хлопьев.
• Ячмень также может применяться для различных видов начинки.

Узнать больше: Здоровые закуски с высоким содержанием белка

35. Нут: 15 г белка на чашку

Можно легко сказать, что нут содержит сложнейшую углеводную структуру и поэтому требует времени для переваривания и высвобождения энергии. Это помогает контролировать уровень сахара в крови. Он также содержит клетчатку и низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка. Высокое содержание клетчатки также улучшает пищеварение и, следовательно, способствует снижению веса.Обычная порция нута содержит около 3 граммов белка. И этого количества белка достаточно для удовлетворения потребности нормального человека в белке.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко добавить нут в свой основной салат и наслаждаться.

36. Лапша соба: 4 грамма белка на унцию

Если вам нужен отличный источник марганца, то лапша соба — отличный способ удовлетворить эту потребность. Марганец помогает улучшить метаболизм глюкозы, а также помогает нервной системе работать лучше.Марганец также помогает ускорить заживление ран. Лапша соба также содержит тиамин, который уменьшает мышечную слабость и спутанность сознания. Таким образом, мышцы вашего тела станут сильными и здоровыми, чтобы вы могли больше работать.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете приготовить лапшу соба со шпинатом, грибами и морковью и, наконец, насладиться всем этим дополнительным количеством питательных веществ.

37. Зеленый горошек: 9 г белка на чашку

Зеленый горошек не только богат продуктами с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, но также содержит различные другие питательные вещества, такие как железо, цинк, медь, марганец, кальций, а также витамин К.Эти питательные вещества помогают в функционировании организма в целом. Горох также предотвращает любые повреждения мозга и, следовательно, предотвращает болезнь Альцгеймера. Они также дешевы. В них также есть клетчатка для улучшения пищеварения. Это также может помочь в похудании и улучшении опорожнения кишечника.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете просто добавить горох в салат.

38. Брюссельская капуста: 3 грамма белка на чашку

Эти ростки содержат не только умеренное количество белка, но и клетчатку, витамины, минералы, а также белки.Эти ростки являются органическими и поэтому помогут вашему организму лучше функционировать. Они также содержат все необходимые питательные вещества и обладают различными противораковыми свойствами, что делает их отличным средством для снижения риска заболевания раком. Эту пищу также могут употреблять пациенты, которые в настоящее время также страдают от рака.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете легко смешать ростки с обычными салатами, а затем наслаждаться ими в сыром виде.

39.Брокколи: 4,3 грамма белка на брокколи

Брокколи — один из овощей с самым высоким содержанием белка. Он также может бороться с раком. Поскольку в нем есть фитохимические вещества, он, без сомнения, также является отличным противораковым продуктом. Это также огромный источник клетчатки. Вы также можете получить витамин К, который может помочь улучшить здоровье костей, а также усвоить кальций. Хорошие зубы и кости поддерживаются за счет поступления кальция в организм через этот пищевой продукт.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете добавлять брокколи в свой ежедневный обед или есть как салат.

40. Спаржа: 3 грамма белка на чашку

.

Спаржа не только обеспечит вас полноценным белковым питанием, но и поможет предотвратить любые инфекции мочевыводящих путей. В нем также есть аминокислоты, которые являются естественным мочегонным средством. В нем также есть витамин Е, улучшающий здоровье кожи. Кроме того, он также является источником витамина B6, а также фолиевой кислоты для улучшения настроения или чувств. Это поможет вам улучшить настроение, когда вы грустите или находитесь в депрессии, и поможет вам вернуться к нормальной жизни.

Как включить в свой рацион:

• Вы можете съесть спаржу как сырой овощ или просто приготовить ее на пару.

Узнать больше: План диеты с высоким содержанием белка

На случай, если вы спросите, какая пища содержит больше белка? Тогда легко увидеть, что существуют различные способы получения белка из растительных или животных источников. Но, поскольку мы видим перечисленные выше пищевые продукты, неудивительно, что так много органических растительных продуктов, что на самом деле хорошо, потому что вы также получаете клетчатку из растительных продуктов, помимо всех белков и минералов.Кроме того, белок может быть в значительной степени получен из рыбы, о чем мы тоже говорили в этой статье.