Бколько Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ 1 ΡˆΡ‚.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ 1 ΡˆΡ‚.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ 1 ΡˆΡ‚.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ — диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… источников ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ 1 ΡˆΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ 100 Π³ сырого яйца содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π». Однако вСс 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца — 40-60 Π³, поэтому Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 64-96 ΠΊΠΊΠ°Π». Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, особСнно Ссли ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ употрСблСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом кулинарная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° достигаСт 70 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яичницы (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ).

Польза

Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 300 яиц Π² Π³ΠΎΠ΄. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π² нСдСлю.

НС рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° наряду с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ A, D, E, К ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ содСрТится 13 Π³ высококачСствСнного чистого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, прСвосходящСго ΠΏΠΎ своСй полСзности мясной ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ мяса ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² нСсколько дСсятков Ρ€Π°Π·. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ отвСтсвСнности

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ вашС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся информация, размСщённая Π½Π° сайтС Prowellness прСдоставлСна ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΈ Π½Π΅ являСтся ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ, прямой Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ совСтами. НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ для диагностики, лСчСния ΠΈΠ»ΠΈ провСдСния Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… мСдицинских манипуляций. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любой ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сайт Π½Π΅ являСтся спСциализированным мСдицинским ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ замСняСт ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ спСциалиста. Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† Π‘Π°ΠΉΡ‚Π° Π½Π΅ нСсСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ отвСтствСнности Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ стороной, понСсший косвСнный ΠΈΠ»ΠΈ прямой ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π± Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ использования ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ рСсурсС.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС β€” Π Π°ΠΌΠ±Π»Π΅Ρ€/ТСнский

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ довольно Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. МногиС извСстныС актрисы ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π·Π° максимально ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄. Π’ составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ наносят Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² составС являСтся прСкрасным ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, поэтому яичная Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ Ρƒ спортсмСнов. ВсС ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 ΡˆΡ‚. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого расскаТСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ вСса яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ способа Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. БСйчас стоит Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится 1 ΡˆΡ‚. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎ калорийности сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… сырого яйца содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π», Ссли ΠΆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ вСс Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ срСдняя ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 80 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ исслСдования, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ присутствуСт всСго 20 ΠΊΠΊΠ°Π».

Когда Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сырого.

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π΅Π³ΠΎ варят Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ яйцо ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚, варят Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ всмятку, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ сСмидСсяти ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… приходится Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π΅ мСняСтся, ΠΎΠ½Π° остаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ сохраняСт Π² сСбС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо готовится всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ с уксусом. Варится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому яйцо сохраняСт всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π²ΠΎΡΡŒΠΌΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ яйца Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Π’ этом случаС Π² ста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ двухсот ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ яйцо Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.

ВсС ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ достаточно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ присутствуСт ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. МоТно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ список Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… микроэлСмСнтов, Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ описанных Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ вСщСств.

Норма яиц ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² 1 ΡˆΡ‚. Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ стоит Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ статистика, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ слСдуСт ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ трСхсот яиц Π² Π³ΠΎΠ΄.

Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большС Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц Π·Π° нСдСлю. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ количСства слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· мСню ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца.

Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ сыром

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстный ΠΈ распространСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Однако, нСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ряд вопросов, ΠΊΠ°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² интСрСсной Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав яйца, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° Π΅Π³ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

НСсколько слов ΠΎ составС

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яичко срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вСсит 55-65 Π³, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… 10 % приходится Π½Π° скорлупу, 60 % составляСт Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ всСго 30 % ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ продукция Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ состоит ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, яйца ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ выглядит ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 13 %;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 9,5 %;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,5 %;
  • холСстСрин – 0,5 %.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, исходя ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ содСрТания ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… второстСпСнных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.

ΠžΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ зависит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сущСствСнно ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, возраст ΠΈ условия содСрТания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ яйца ΠΈ способ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ всмятку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. Π§Π΅ΠΌ дольшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ подвСргаСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. На ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π° прСдусмотрСно Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Тирности ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ энСргСтичСской цСнности ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ отличаСтся.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π―ΠΉΡ†Π° — прСкрасный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ благодаря своСму составу ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ утоляСт Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Помимо этого, рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ позволяСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ токсины ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ.

Аминокислоты, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, микроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

  1. Нормализация ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств. ВысокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° стимулируСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НаличиС Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ качСство спСрмы Ρƒ муТской части насСлСния.
  2. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D Π² комплСксС с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами укрСпляСт костный скСлСт, Π·ΡƒΠ±Π½ΡƒΡŽ эмаль, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅Π²Ρ‹Π΅ пластины. НаличиС магния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅.
  3. БодСрТащийся Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† участвуСт Π² Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К способствуСт быстрому ΡΠ²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  4. Π›Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ расстройства Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Однако, нСсмотря Π½Π° Π½Π΅ΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, спСциалисты Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π² дСнь ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ большС 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

На сСгодняшний дСнь Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ сущСствуСт мноТСство ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· яиц, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ², дСсСртов, салатов ΠΈ закусок, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ с составом ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. Π’ 1 ΡˆΡ‚. ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 65-85 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ срСднСго ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ яйца содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ усваиваСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для диСтичСского питания. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это источник ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… энСргСтичСских Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ…. ВысокоС содСрТаниС Π² яичном Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½Π° обСспСчиваСт синтСз Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² срСднСм ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 45-65 ΠΊΠΊΠ°Π», ΠΏΠΎ сути, ΠΎΠ½ являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. НСрСдко Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ. Однако Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств. ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ сущСствСнным сбоям Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

ДиСтичСскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ мСсто Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, яйца всмятку, ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда Π½Π° ΠΈΡ… основС. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ считаСтся ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ спСциалисты ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ лишнСм вСсС. Однако Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ мСшало ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΏΡ€ΠΈ сниТСнии вСса слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² дСнь, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. НС рСкомСндуСтся ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ яичныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, соя.

НаиболСС эффСктивСн ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² комплСксС с зСлСнью ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Для составлСния Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню подходят свСТиС, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС с яйцами. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ суток, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, мСняСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Если сыроС яйцо Π² срСднСм содСрТит 65-70 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ всмятку. ΠžΡ‚ воздСйствия высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ скорлупой происходит ряд химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичка, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Однако слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, потрСбуСтся Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ повлияСт Π½Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ числа ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· этих особСнностСй, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ:

  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ – 95-110 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • всмятку – 65-70 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ – 75-80 ΠΊΠΊΠ°Π»;
  • яйцо ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ – 60-70 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ максимально ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сыроС яйцо ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚. Однако слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ фСрмСрских Π½Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яичко с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ содСрТимым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ слоТнСС усваиваСтся.

Π―ΠΉΡ†Π° всмятку

МногиС часто ΠΏΡƒΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо всмятку с Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ приготовлСния Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ». Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ случаС содСрТимоС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° остаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ – Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, образовывая Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для сырого ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Если Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС всмятку, слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ яичка достиг Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ процСссу Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ врСмя. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ получаСтся яйцо всмятку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ варят 1,5-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ кипСния получится идСальноС яйцо Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ».

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, польза ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависят ΠΎΡ‚ способа тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд яйца Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, соблюдая простыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яички Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. БлучаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ скорлупа трСскаСтся, Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, которая Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° внСшнСй сторонС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  2. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ кипСния. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСстким, Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ нСприятный сСро-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚.
  3. Π―ΠΉΡ†ΠΎ всмятку сохранит большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ссли Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² кипяток Π½Π΅ сразу ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ послС закипания ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яичко Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Вакая тСхнология ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ выдСлСния химичСских элСмСнтов ΠΈΠ· скорлупы ΠΎΡ‚ сильного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

ПослС отваривания яйца Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ скорлупа послС отваривания Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда.

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

К полСзности содСрТимого яичного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ относятся ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Из-Π·Π° высокой калорийности ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ часто ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, хотя Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ вСщСств. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ряд ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π².

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ развития ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ чистый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ блюдо получится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ усваиваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ противопоказания

Польза яиц для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°. Однако слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ потрСблСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БодСрТащийся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ холСстСрин Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах способСн ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° опасности зараТСния ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, проявлСниСм аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Учитывая всС особСнности, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ противопоказания, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ для сСбя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Всмятку ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π‘Π°Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΈ счСтчик ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Β 

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π¦Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

1 срСдний

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

284 ΠΊΠ”ΠΆ

68 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π–ΠΈΡ€Ρ‹

4,65Π³

НасыщСнныС Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,432Π³

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

1,787Π³

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π–ΠΈΡ€Ρ‹

0,62Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

0,49Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

0,49Π³

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°

0Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ

5,51Π³

Натрий

122ΠΌΠ³

Π₯олСстСрин

186ΠΌΠ³

Калий

55ΠΌΠ³

3%

ΠΎΡ‚ РБК*

(68 ΠΊΠ°Π»)

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

Β 

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (3%)

Β 

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (64%)

Β 

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (33%)
* На основС РБК ΠΈΠ· 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ
ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Кал

68

Π–ΠΈΡ€

4,65Π³

Π£Π³Π»Π΅Π²

0,49Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊ

5,51Π³

Π―ΠΉΡ†ΠΎ Всмятку (1 срСдний) содСрТит 68 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 64% ΠΆΠΈΡ€, 3% ΡƒΠ³Π»Π΅Π², 33% Π±Π΅Π»ΠΊ.
ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π―ΠΉΡ†Π° Π’ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ:
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ Π―ΠΉΡ†Π°:
Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:

НСдавно Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй, ΠΈ Π’Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ любой ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вСса ΠΈΠ»ΠΈ диСтичСского Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π₯отя информация, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС прСдставлСна ​​добросовСстно ΠΈ считаСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, FatSecret Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ точности, ΠΈ вся информация, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²Π°ΠΌΠΈ Π½Π° свой риск.

ВсС Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, авторскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ собствСнности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡ… ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Бколько ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит микроэлСмСнты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС насыщСны Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ А, Π’1, Π’2, Π’4, Π’5, Π’6, Π’12, D, Π•, Н, Π Π , ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, фосфором, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ, мСдью, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ, сСлСном, Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 351 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 16,3 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 31,1 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 1 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ состав прСдставлСн ΠΆΠΈΡ€ΠΎ- ΠΈ водорастворимыми Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, фосфором, сСрой, Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ яйца являСтся Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ антисклСротичСскоС дСйствиС, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 45 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 11 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 0 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π΅ содСрТит Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Он ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ питания ΠΏΡ€ΠΈ восстановлСнии послС простуд, вирусных Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Π”Π°Π²Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ свойства ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСссы Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, кровСтворСния. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° прСдупрСТдаСтся ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 159 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 12,8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 11,7 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0,9 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Для приготовлСния яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ½ΠΎ подвСргаСтся тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

НС всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ сопоставимы с мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ яиц, Π° Π½Π΅ мяса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца всмятку Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца всмятку Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 158 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° 12,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 11,7 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0,7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Для приготовлСния блюда яйцо варят Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 – 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яйца: Ρ‡Π΅ΠΌ яйца мСньшС, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ сварСнноС яйцо всмятку ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΡΠ³ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² 1 ΡˆΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² 1 ΡˆΡ‚. зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (масса 75 Π³) содСрТит 117,7 ΠΊΠΊΠ°Π»., Π² ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ яйцС (70 Π³) 110 ΠΊΠΊΠ°Π»., Π² яйцС 1 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вСса 86 – 100 ΠΊΠΊΠ°Π», Π² яйцС 2 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ 70 – 84 ΠΊΠΊΠ°Π»., Π² яйцС 3 ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ 55 – 68 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 151 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ 100 Π³ блюда 12,2 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 10,6 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 0,68 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Для приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ (Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла), Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Польза Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца

ΠŸΡ€ΠΈ сбалансированном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΎΠ½ΠΈ приносят Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойствам ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо сопоставимо с 200 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ 50 Π³ мяса;
  • ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° 97 % ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ шлаков;
  • сварСнныС яйца – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΎΡ‚ стрСсса ΠΈ дСпрСссий;
  • Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ свойства яиц ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца, сосудов, укрСпляСт кости, Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос;
  • яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ спортивных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Β«ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅Β». Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ высоком содСрТании Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² способствуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ сохранСнии ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Ρ€Π΅Π΄ яиц

ΠŸΡ€ΠΈ нСсбалансированном ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ яйцами Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ:

  • пСрССдания яйцами ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ накоплСнию Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ сосудов;
  • Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй развиваСтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сбои Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π–ΠšΠ’;
  • сырыС яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ зараТСния сальмонСллСзом. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСмпСратурная ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сниТаСтся риск сальмонСлл, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС яйца Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²;
  • ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ яйца нСдобросовСстных ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ насыщСны Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Из-Π·Π° обСздвиТСнности ΠΊΡƒΡ€ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабый ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ яичницы, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС эти ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС блюда Π² своС мСню!

Π―ΠΉΡ†Π° – Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ хозяйка Π·Π½Π°Π΅Ρ‚: мноТСство повсСднСвных ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд готовится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° основС яиц. А Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° своим ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ вашСй сСмьи Π±Ρ‹Π» Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ – Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ всё ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ энСргСтичСской цСнности яиц.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ яйца

Зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вСса ΠΈ способа приготовлСния. Π’Π°ΠΊ, Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅) содСрТится 158 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ вСсит 40 – 70 Π³. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырого яйца β€” 63 – 110 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· мСньшС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ составляСт 168 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. Одно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ вСсит 10 – 13 Π³. БоотвСтствСнно, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 17 – 22 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ

Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‚ΠΎ способ приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. НапримСр, знамСнитая Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Магги прСдусматриваСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца всмятку ΠΈ сварСнного Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ сырого β€” 63 – 110 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Однако Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠ°

Π’ составС яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° (85%), Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (12,7%), ΠΆΠΈΡ€ (0,3%), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (0,7%). Π’ 100 Π³ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится 50 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ срСднСго вСса (60 Π³) – 33 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° это всСго 15-18 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° – Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ диСтичСских блюд (ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° сырого ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°). НапримСр, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ салатам ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (пСкинская капуста + ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ + ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ + яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ).

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°

Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ: Π½Π° 100 Π³ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° приходится 358 ΠΊΠΊΠ°Π». Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТит 11,5 % ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 210 ΠΌΠ³ холСстСрина. ВСс ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° – 18 Π³. Π’ Π½Π΅ΠΌ – 64,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится 12,7 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², 10,9 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ 0,7 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π’ сварСнном Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ вСсом ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 Π³ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 7,8 Π³, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 7,2 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,6 Π³. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится 12 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

  1. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для формирования Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ² ΠΈ костной систСмы, Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, стимулируСт ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΈ рост Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, замСдляСт процСсс старСния, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы ΠΈ заболСвания сСрдСчно-сосудистой систСмы.
  2. Π’6 – ускоряСт ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, снимаСт Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмС, обСспСчиваСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ энСргии ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², создаёт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ условия для синтСза Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, участвуСт Π² синтСзС инсулина.
  3. Π’12 – способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ эритроцитов, стимулируСт ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ Π² тканях ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.
  4. Π• – являСтся антиоксидантом, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ транспорт кислорода ΠΊ тканям, прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.
  5. D – обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², усиливаСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы, стимулируСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹.
  6. ЀолиСвая кислота – участвуСт Π² синтСзС Π”ΠΠš, обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.
  7. Π ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для образования Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ эритроцитов, прСдохраняСт сСтчатку Π³Π»Π°Π·Π° ΠΎΡ‚ воздСйствия ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, участвуСт Π² расщСплСнии Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², обСспСчиваСт ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ.
  8. Ниацин – участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссах, Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠΈ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, стимулируСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
  9. Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ – участвуСт Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², стимулируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдСчно-сосудистой, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСм.
  10. Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ – участвуСт Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ холСстСриновом ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, обСспСчиваСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы, ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ холСстСриновыС бляшки Π½Π° стСнках сосудов, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  11. Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ – участвуСт Π² синтСзС Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, способствуСт сТиганию ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·.
  12. ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота – участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π», ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, способствуСт сТиганию ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат 96% ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²:

  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ;
  • фосфор;
  • мСдь;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚.

Как Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца?

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ масса – это 56% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 32% ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ 12% скорлупы. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца – ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ опуститС Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ скорлупу, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ) ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… вСсах. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ счётчики ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для смартфонов. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Бколько яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

ПослС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дискуссий Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° яиц, спСциалисты ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… областСй Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ сошлись Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ нСсёт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. А Π²ΠΎΡ‚ отсутствиС ΠΈΡ… Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΡ‘Π·Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Π΅Π΄ΡŒ это – кладСзь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ любого возраста. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ противопоказания (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, аллСргия).

  • Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… яиц Π² нСдСлю.
  • Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь, ΠΈΠ»ΠΈ 5-7 яиц Π² нСдСлю. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ эту Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТатся ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ…).
  • Если Ρƒ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ яйца, начиная с возраста 8– 12 мСсяцСв. ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π² нСдСлю. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ способСн Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Π΅Π· Ρƒ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°.
  • Π’ возрастС 1 – 1,5 Π»Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π² нСдСлю.
  • ДСтям Π² возрастС 2-Ρ… – 3-Ρ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… яиц Π² нСдСлю.
  • Π‘ 4-Ρ… Π΄ΠΎ 6-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пяти Π² нСдСлю.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюд

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, яичницу ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с яйцом Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ для всСй сСмьи – Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро, с этим справится практичСски ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, такая ΠΏΠΈΡ‰Π° являСтся вСсьма ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ яичницу Π½Π° сковородС с кСрамичСским ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ добавлСния масла, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ… добавляСтС. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° маслС – Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСнно ΠΎΡ‚ масла зависит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яичницы. Π’ срСднСм, Π² 100 Π³ яичницы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, содСрТится 240 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… яиц

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ – это блюдо ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Тарится Π½Π° подсолнСчном маслС, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ масла Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π§Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠΊΠ°Π» Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π΅. НапримСр, Ссли для приготовлСния Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘Ρ‚Π΅ 2 яйца ΠΏΠΎ 60 Π³ ΠΈ 100 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° 2,5% Тирности, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ составляСт 52 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ – Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 210 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сущСствСнно Π΅Ρ‘ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит 90 – 100 ΠΊΠΊΠ°Π». Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сытныС ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… количСства Π² блюдС.

Π“Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с яйцом

На ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда влияСт энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ масла, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ готовятся Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ (ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°) с яйцом (1 ΡˆΡ‚), ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сливочном маслС (2 Π³), составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 190 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ°, яйца (5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΈ 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ), смСтана 10% Тирности, сливочноС масло ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – блюдо вСсьма ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅. На 100 Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 285 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅ всСм яйцо. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ сбалансированный состав, аминокислоты ΠΈ микроэлСмСнты ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ кости, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ВсСго лишь Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ макроэлСмСнтов Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ своСму составу ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. А сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС? Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… содСрТится 158 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ срСднСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо вСсит 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² β€” ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 79 калориям.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 1 Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС?

пищСвая ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€. β€” 158
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° 1 яйцо (50 Π³Ρ€.) β€” 79
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° 100 Π³Ρ€. β€” 13
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π½Π° 100 Π³Ρ€. β€” 10
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 100 Π³Ρ€. β€” 1

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцах ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ приготовлСния: сырых, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ всмятку

  • Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ β€” 80 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ всмятку β€” 50-60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ β€” 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ β€” 120 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца

НСобходимо ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ β€” это самая калорийная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 60 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц для похудСния

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для питания Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ СстСствСнный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ аминокислот. А ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² -это ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΈ быстроС чувство насыщСния, приходящСС сразу послС употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ. По своСй сути это ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΎΡ‚ чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π• Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D укрСпляСт Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ кости, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос. БодСрТащийся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ способствуСт Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТащийся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнный антиоксидант, укрСпляСт Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, защищая хрусталик ΠΈ сСтчатку ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ солнца.

Π•Ρ‰Π΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ вСлись споры ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия холСстСрина, содСрТащСго Π² большом количСствС Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅. Π―ΠΉΡ†Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ дСйствовало ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ Π² нСдСлю. Но благодаря соврСмСнным исслСдованиям ΠΌΠΈΡ„Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π½Ρ‡Π°Π½Ρ‹.
Π₯олСстСрин, содСрТащийся Π² яицах Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ Π·Π° счСт большого содСрТания Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию нСсколько совСтов ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца:

  • Π―ΠΉΡ†Π° прямо ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ускорит процСсс приготовлСния.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ яйца Π½Π° 1-1,5 см.
  • ПослС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этой хитрости ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅ΠΌ процСсс очистки скорлупы.
  • Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния Π½Π΅ зависит ΠΎΡ‚ интСнсивности огня. Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ врСмя, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ приготовлСния.

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ яиц:

  • Π―ΠΉΡ†Π° всмятку – врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ β€” 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹
    (ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ мягкий Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ)
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ β€” 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ мягкий ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ)
  • Π―ΠΉΡ†Π° Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ – врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ β€” 7-9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ)

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца всмятку, Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйца

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ яиц Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если яйцо свСТСС (2-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ), Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ, яйцо 5-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ нСсвСТСС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всплывСт.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ употрСбляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π˜Ρ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сыром, ΠΎΠ½ΠΈ входят Π² состав Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π° любом столС. ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° потрСблСния этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π·Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°.

Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΡ‹, Π³Π΄Π΅ содСрТат Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для мяса, Π½ΠΎ ΠΈ для яиц. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ яйцо состоит ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ) яйца – ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ вкуса, Π½ΠΎ ΠΈ состава. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ , Π° Π½Π΅ вмСстС для приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • варят;
  • Тарят;
  • ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС составной части для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… дСсСртов.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца послС прохоТдСния тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² супы, основныС блюда, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² закуски ΠΈ салаты, с ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ мясныС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ блюда.

Бостав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° , хотя ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высокой ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ:

  • Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ;
  • Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ;
  • ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ;
  • сСлСн;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’, Π•, Π”, К ΠΈ Π Π .

Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 160 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’Π°ΠΊ, ΠΎΠ΄Π½Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° вСсом порядка 55 Π³ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя 87 ΠΊΠΊΠ°Π». Однако ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ большиС ΠΈ малСнькиС, всС зависит ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ, яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ вСсит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 Π³ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 120 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35 Π³ ΠΈ 56 ΠΊΠΊΠ°Π» соотвСтствСнно.

Если ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всмятку, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Одна ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 0,5 ΠΊΠΊΠ°Π» мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ случаС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π΅ пСрСТивая ΠΎ Π΅Π³ΠΎ калорийности ΠΈ энСргСтичСской цСнности.

Если Π²Ρ‹ сидитС Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ для похудСния ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вовсС ΠΌΠ°Π»Π°. На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° приходится всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΊΠΊΠ°Π» . Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся состава этой части ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, Π½ΠΎ 90 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – это Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° 10 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½.

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ составС, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ прСимущСствСнного состоит ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄ΠΎΠ²:

  • холСстСрина;
  • мононасыщСнных кислот;
  • полинасыщСнных кислот.

Π₯олСстСрина Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит, Π΅Π³ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. А Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 ΠΊΠΊΠ°Π».

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, гусиныС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ гусиного ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт 185 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 168 ΠΊΠΊΠ°Π» . ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькоС, способно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСствах. А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΡΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ½Π΅Π»Π»Π΅Π·Ρƒ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅, Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅. Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо Π½Π° основС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 350 ΠΊΠΊΠ°Π», Π° это практичСски Π² 5 Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ содСрТатся ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соли, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства . Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ прСдставляСт собой яйцо, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вСса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° занимаСтся ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ практичСски ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚.

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ занимаСтся спортом, рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТатся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ для строСния ΠΌΡ‹ΡˆΡ† , Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Но, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всСго ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² яйцС Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусный ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ яичницу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сыром Π½Π° минимальном количСствС масла.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца: Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠœΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ рассмотрСли Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ состав ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, насколько этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. НСмало Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, насколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎ-профилактичСском ΠΏΡ€ΠΈ рядС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусовыС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ характСристики этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зависят Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ разновидности.

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго готовят Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ:

  • всмятку;
  • Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ;
  • Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Β».

Однако яйца Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ холСстСрина , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасСн для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ приносили Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

НСсмотря Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц, ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ стоит. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ аллСргия Π½Π° Π½ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ достаточно сильная. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ являСтся всСгда ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаях рСкомСндуСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яичныС блюда Π½Π° основС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли аллСргичСскиС проявлСния Π½Π΅ проходят послС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.

Π‘ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ссли Ρƒ вас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ:

  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ;
  • ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ атСросклСрозу;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, достаточно Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца всСго Π΄ΠΎ 2 Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. Иногда, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ , Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яйца, Π½ΠΎ ΠΈ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ . А ΠΎΠ½ присутствуСт практичСски Π²ΠΎ всСх Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сальмонСллСзом, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах

НСсмотря Π½Π° ряд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ практичСски всС, вСдь ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС ΠΈ готовится ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ просто. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ нСсколько Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ Π½Π΅ΠΌ:

  • Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’ основном говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4, хотя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС;
  • Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо способно ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ появлСния Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π½ΠΎ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π° это ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для вас Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅;
  • ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для похудСния Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ высокой калорийности, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ экспСримСнт, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ, Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ чувство сытости Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя;
  • Ссли Π²Ρ‹ сварили ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ всмятку, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС, Π° ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 4 часов. ПослС этого всС Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π–ΠšΠ’ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТнСС;
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ скорлупа Π½Π΅ трСснула, яйцо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ;
  • Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ смСнят Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π° Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ сСроводород.

НСсмотря Π½Π° Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, яйца нСвСроятно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС диСтичСского ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ А — 28,9 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B2 — 24,4 %, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 50,2 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B5 — 26 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ B12 — 17,3 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D — 22 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ H — 40,4 %, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ PP — 18 %, фосфором — 24 %, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ — 13,9 %, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ — 13,3 %, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ — 100 %, сСлСном — 57,6 %

  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅, Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π³Π»Π°Π·, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях, способствуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ восприимчивости Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’2 сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСтового ΠΈ сумСрСчного зрСния.
  • Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² синтСзС ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ фосфолипидов Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, являСтся источником свободных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ, дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΠΈΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 участвуСт Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ холСстСрина, синтСзС ряда Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π°, способствуСт Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ аминокислот ΠΈ сахаров Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². НСдостаток ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ слизистых.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΈ прСвращСниях аминокислот. Π€ΠΎΠ»Π°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ взаимосвязанными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12 ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ частичной ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСдостаточности Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Π»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ гомСостаз ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора, осущСствляСт процСссы ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. НСдостаток Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора Π² костях, ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Π΅ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ риска развития остСопороза.
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н участвуСт Π² синтСзС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΅Π½Π°, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ аминокислот. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вСсти ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ².
  • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  участвуСт Π² ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ-Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСакциях энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° сопровоТдаСтся Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ- ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы.
  • Ѐосфор ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ участиС Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… физиологичСских процСссах, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ баланса, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав фосфолипидов, Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΎΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ костСй ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ анорСксии, Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, Ρ€Π°Ρ…ΠΈΡ‚Ρƒ.
  • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ своСй Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². УчаствуСт Π² транспортС элСктронов, кислорода, обСспСчиваСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ- Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ пСрСкисного окислСния. НСдостаточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ…Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, ΠΌΠΈΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ скСлСтных ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ утомляСмости, ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ, атрофичСскому гастриту.
  • Π™ΠΎΠ΄ участвуСт Π² Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, обСспСчивая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² (тироксина ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉΠΎΠ΄Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠ½Π°). НСобходим для роста ΠΈ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ всСх Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΌΠΈΡ‚ΠΎΡ…ΠΎΠ½Π΄Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания, рСгуляции трансмСмбранного транспорта натрия ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². НСдостаточноС поступлСниС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ эндСмичСскому Π·ΠΎΠ±Ρƒ с Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΈ замСдлСнию ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠΈ, ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ростС ΠΈ умствСнном Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.
  • ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π’12. АктивируСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.
  • Π‘Π΅Π»Π΅Π½ — ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт антиоксидантной систСмы Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм, участвуСт Π² рСгуляции дСйствия Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². Π”Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Кашина-Π‘Π΅ΠΊΠ° (остСоартроз с мноТСствСнной Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ суставов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ конСчностСй), Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ КСшана (эндСмичСская миокардиопатия), наслСдствСнной тромбастСнии.
Π΅Ρ‰Π΅ ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ справочник самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС

НайдСно746 тыс. Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ²
Поиск Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½
с использованиСм ЯндСкс.XML ΠΈ Π΄Ρ€.
  1. Бколько Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ° содСрТится Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС? — ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²: 1 ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ²: 19341. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² салатС Π¦Π΅Π·Π°Ρ€ΡŒ? …

  2. NEW. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС ? ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°: 0 Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³: 0. … Π’ яйцах ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — Π² срСднСм Π² яйцС всСго 76 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π² малСньком Π±Π°Π½Π°Π½Π΅. …

  3. Β© сколько ΠΊΠ°Π»Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ . ..

  4. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹ калорийности – сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, сухофрукты, ягоды. Π₯Π»Π΅Π±, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия. Молоко, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца. Масла ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. …

  5. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для … Π―ΠΉΡ†Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых … Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² свинном мясС?

  6. Π˜Ρ‰Π΅ΠΌ спрятанныС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ вяйца, вмСсто ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яйца (75 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

  7. Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°) ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π’ яйцах ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ — Π² срСднСм яйцС всСго 76 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько Π² малСньком Π±Π°Π½Π°Π½Π΅. …

  8. ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо β€” 76 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΈ этом стакан Π²ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π²Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 кускам сахара, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ…, вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π· пустых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ваш… …

  9. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² яичной массы Ρ€Π°Π²Π½Π° 158-172 килокалориям, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° 300-380, Π±Π΅Π»ΠΊΠ° 40- 42ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, сколько Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… говядины. …

  10. ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Полная Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°. калорийности Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² дСнь? Как ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ? … Π’ этом Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. …

Поиск Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ с использованиСм ЯндСкс.XML, Google, Rambler, Altavista, Sokr.ru ΠΈ поисковой Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Нигма.Ρ€Ρ„

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ. Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² яйцах

Π―ΠΉΡ†Π° нСспроста стали ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых популярных ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… блюд. Они ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ А ΠΈ Π”. Но ΠΎΠ± этих свойствах ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ извСстно. А Π²ΠΎΡ‚ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ всС. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: Π½Π΅ принСсСт Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ рСгулярный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… сантимСтров Π½Π° Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Π»ΡŽΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π° Π±Π΅Π΄Ρ€Π°?

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ яичница: подсчитаСм ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ

Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· совСтских Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ„Ρ€Π°Π·Π°: Β«Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ β€” яичница, Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ β€” яичница, Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ β€” ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚! Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ я Π·Π°ΠΊΡƒΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡ…!Β». И Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ТарСная яичница Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±Ρ‹Π»Π° самым популярным блюдом, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, остаСтся ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€. Готовится ΠΎΠ½Π° достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро, Π° сСмСйному Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Ρƒ Π½Π΅ наносит ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ.

Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, яйца Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо — низкокалорийная ΠΏΠΈΡ‰Π°. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт всСго лишь 75 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° большая ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ приходится Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² срСднСм ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ яблокС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, всС эти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ относятся ΠΊ яйцам, сварСнным Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС? Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² 1 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС?

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда аккумулируСтся Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΆΠΈΡ€Π°Ρ… ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ выглядят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ практичСски 70% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ энСргСтичСского запаса;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСбя 29%;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ всСго лишь 1%.

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 120 Ккал с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² яичницу Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Однако Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π΅ всС, Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² блюдо ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ сало. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ увСличиваСтся, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ, приготовлСнная Π½Π° сливочном маслС, содСрТит 200 Ккал;
  • энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности составит 140 Ккал;
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сала принСсут ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ 285 Ккал;
  • Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ яичницы с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром приходится 162 Ккал;
  • пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яиц с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈΠ»ΠΈ сосисками Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 237 Ккал.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ диСтичСскоС блюдо, стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ вовсС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ вкусных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² подсчСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ сорт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Π°ΠΊ, всСго лишь 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° подсолнСчного масла ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ энСргСтичСский состав блюда Π½Π° 90 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” Π½Π° 70 Ккал. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, яичница Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, практичСски вся соврСмСнная посуда ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ оснащСна Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ просто ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ сумСли ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ находится Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Π±Π΅Π· масла. Π’Π°ΠΊ, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° составит всСго лишь 89 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, распрСдСлСнных ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ — 33 Ккал;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ — 53 Ккал;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ — 3 Ккал.

Аналогичным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: сосиски, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, свСТиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ колбасу.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅: ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ яйца ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅?

Но Π½Π΅ стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах. БСгодня Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ страусовыС яйца. По качСству ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ своя. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

БовсСм нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° пятнистыС яйца ΡƒΠΆΠ΅ успСли ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдца ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². Они ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыми ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π² Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΡŽΡ‚ СстСствСнными Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца практичСски Π½Π΅ прСвосходят ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ количСству Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚ΠΎ фосфора, ΠΉΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ калия Π² Π½ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ блюдС ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, зависит ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€:

  • Π² Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйцах β€” всСго 30 Ккал;
  • Π² 100 Π³ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ β€” 72 Ккал;
  • Π² яичницС с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ — 138 Ккал.

НСсмотря Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ катСгоричСски ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ дСтям Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца стоит Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 5 Π»Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… аллСргичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ яйца прСкрасно пополнят Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ для похудСния.

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ прСслСдуСтС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π²Π·ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 100 Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 171 Ккал. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ ΠΈ волосы. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСским ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Из-Π·Π° большого содСрТания ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСвосходит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² 185 Ккал, ΠΈ это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Но это вовсС Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π² сСбС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислоты.

Π”Π΅ΠΊ-18-2012

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца?

НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, яичница ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ – основноС блюдо. И Π½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ это ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒβ€¦ Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своС Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Надо Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания, нСльзя Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ калорийности, вСдь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ яйца, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ употрСбляСм Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ практичСски ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь?

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π² яйцах цСнятся ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойствам Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ чСрная ΠΈ красная ΠΈΠΊΡ€Π°. Но ΠΈ Π½Π΅ это Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ это Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, микроэлСмСнты, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² составС яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ сбалансированы ΠΏΠΎ количСству, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ диСтичСским.

Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° 96 – 98 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо, с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ говядины ΠΈΠ»ΠΈ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² яйцах? Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚ холСстСрин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Но Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ холСстСрин содСрТится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ часто ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ интСрСсуСтся вопросом калорийности яиц, Π² частности для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ вопрос β€” сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π½Π΅ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ микроэлСмСнтами, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСством, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ накоплСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ холСстСрина.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° потрСблСния холСстСрина для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° – 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π΅Π³ΠΎ содСрТания Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Ρƒ Вас содСрТания холСстСрина Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ яйцу Π² дСнь – для Вас Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. Ну Π° Ссли ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Ρƒ Вас высокий, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊΠ°ΠΊ яйца, смысла Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π² нСдСлю.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ всмятку, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ряд ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡ (кСрамичСская сковорода, Π±Π΅Π· использования Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл), являСтся поистинС Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ диСтичСским блюдом.

Как вкусно ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца?

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ яичницы Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх кухнях ΠΌΠΈΡ€Π°. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ приготовлСння (Ρ‡Ρ‚ΠΎ совсСм нСслоТно), Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ настоящСС лакомство – ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ, всСми Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ классичСский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. Или Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ с хрустящСй ΠΏΠΎ краях ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Или нСТнСйший скрэмбл …

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла Π½Π° 1 яйцо {для сливочного снимитС Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½. сковороду с огня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ), ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду яйца, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ горячим маслом ΠΈΠ· сковороды, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Π³Π»Π°Π·ΡƒΠ½ΡŒΡŽ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

«Взбитая» яичница, ΠΈΠ»ΠΈ скрэмбл:

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ нСсколько кусочков сливочного масла, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшой огонь. ПомСшивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ разбивая ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° яйца Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, энСргично ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 Ρ€Π°Π·Π°, Π½Π΅ давая яйцам Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности Ρƒ скрэмбла ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ β€” ΠΎΡ‚ Π΅Π΄Π²Π° ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яиц, Π½ΠΎ Π² любом случаС консистСнция Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ яичницу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ масла. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π½Π° тостС Π² сочСтании сТарСнными Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, с кусочками ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ колбасками..

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ французский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚:

Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковородС ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ сливочного масла Π½Π° 1 яйцо (для сливочного снимитС Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½. сковороду с огня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ), Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца, наклоняя сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Когда сна Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ краям, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ сдвигайтС Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, продолТая ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ яйцо ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ стСпСни проТарСнности ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ:

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, зСлСнь, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ лосось, спарТа, Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, подТарСнная с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ куриная ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠ°.. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ французский ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. НаклонитС сковороду Π½Π° 45β€³, свободной Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ слСгка стукнитС ΠΏΠΎ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅ сковородки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ завСрнулся ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ швом Π²Π½ΠΈΠ·. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ крСстообразный Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΈΠ΄Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ растоплСнным сливочным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ калориях. ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – 176 ΠΊΠΊΠ°Π»

Бамая калорийная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца – это ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° мСньшС.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца – 86,4 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π‘Π–Π£) Π² 1 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС:

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ — 7,0

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ – 6,0

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 0,4

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ способа приготовлСния, количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ:

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° эту Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρƒ:

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (Π‘Π–Π£) ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π½Π° сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Учитывая ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яиц, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ яйца Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅, сколько ΠΈ Π² сыром – 160 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Ну ΠΈ казалось Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ вопрос β€” ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца? И Π½Π° этот случай Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΡ… Π½ΠΈΡ…:

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ просто. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ двСсти, Π½Π΅ мСньшС, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свиноС ΠΈΠ»ΠΈ говяТьС сало, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго просто Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло. Масло сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшой сковородкС с высокими краями. Если Π½Π΅Ρ‚ сковородки – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ выпускаСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ солим. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² растоплСнноС масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² горячСС масло сразу Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всС просто. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо со всСх сторон ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ВсС! Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, соблюдая ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. И Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вопрос β€” сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС Вас Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ спортсмСнам ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ лишниС ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС. НапримСр, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится 70 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ 80-90. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ способом, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ происходит ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиС высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ мСняСтся Π΅Π³ΠΎ химичСский состав. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится β€” 17, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрим сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ способами Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. НапримСр, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ сдСлано всмятку, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ станСт Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 10%.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся чСловСчСским ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Но ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли яйца ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ бСзопасны ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сальмонСлл.

Когда ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅Β», Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ составляСт 75 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Ρ‚ΠΎ Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π΄ΠΎ 150 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ совСтуСтся. Если всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ³ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ хочСтся ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ сковороду, которая ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π΅ содСрТится холСстСрин, ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π΅Π³ΠΎ часто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ спортсмСны. Он ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ цСнится ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ часто Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° употрСбляСт практичСски ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. Если ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ 2 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яйца Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 132, Π° Ссли Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ 122. Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π² срСднСм Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 130 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца содСрТится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. На Π΅Π³ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 85 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Из ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² готовят Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΈ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта составляСт 160 Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚ΠΎ послСдниС Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ количСству Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π˜Ρ… содСрТаниС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ большС Π² 2,5 Ρ€Π°Π·. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² большСм количСствС фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. К ΠΈΡ… достоинствам ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ сальмонСллСзом, ΠΈ ΠΈΡ… яйца Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

По калорийности Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

  • Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” 168;
  • Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ β€” 160;
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· использования масла β€” 185.

Одно сыроС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ вСс 9-10 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΈ содСрТит Π² сСбС 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ яйцо Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ†. НапримСр, гусиноС содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 185 Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ…, индюшиноС β€” 165, Π° страусиноС β€” 118. КакоС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ яйцС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π²ΠΈΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ массы.

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ польза сырого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°?

ЯвляСтся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ подходят Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ занимаСтся спортом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ росту ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы. Иногда спортсмСны ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. Но это Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ всС.
Но стоит ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ яйца, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² искусствСнно. Π­Ρ‚ΠΎ снизит риск заболСвания сальмонСллСзом.

БпортсмСны ΠΈ яйца

МногиС Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°. Но это Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ массы, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€ просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² дСнь. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ элСмСнта Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ эффСктивным.

ΠŸΡ€ΠΈ занятии Π±ΠΎΠ΄ΠΈΠ±ΠΈΠ»Π΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ врСмя похудСния

Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ставят Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² нСдСлю. Когда Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ большСС число.

ПолСзСн Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Π˜Ρ… Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ дСтям с сСмимСсячного возраста. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… стоит Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ людям ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ, холСциститом ΠΈΠ»ΠΈ Ссли имССтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°.

Π•Ρ‰Ρ‘ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ составлСнии своСго мСню являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ содСрТится Π² 1 яйцС, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ количСствС ΠΎΠ½ΠΈ находятся Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. НапримСр, Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… издСлиях, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… салатах.

Но Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… большоС число ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ запас ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ элСмСнтами, поэтому Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яичными Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ стоит. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСдуСт Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π· Π² нСсколько мСсяцСв, ΠΈ Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ дольшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π₯ΡƒΠ΄Π΅Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’ ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт мноТСство Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ построСны Π½Π° этом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, вСдь Ρ‚ΠΎ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² яйцС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΎ врСмя спортивных Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сущСствСнно Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ сыром ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ яйцС всмятку Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. А Ссли ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° маслС β€” 50.

Но сколько Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ минусы. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, яйца содСрТат холСстСрин. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 2\3 ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. И Ссли ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² яйцах Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ. Π₯олСстСрина Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π² Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ всмятку ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ».

Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ страдаСт Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яиц слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ со всСй ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ холСстСрин ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ большом количСствС Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠ°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ стоит ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Допустимая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· общСпринятого показатСля, Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ 300 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄. Π’ нСдСлю, люди Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ холСстСрин ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 яйца, Ρ‚Π΅ΠΌ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅Ρ‚ β€” 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π”ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ возраста дСтям Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ β€” 2-3 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° Π² нСдСлю, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ возрастС совСтуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3 яйца Π² этот ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Если сидитС Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ наимСньшСС количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΈ скорлупа Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°, ΠΈΡ… стоит ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Она ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ сварятся ΠΈΡ… слСдуСт Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС этих манипуляций ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

По Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ варятся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Β«Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ», Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Ссли всмятку β€” Ρ‚ΠΎ 3. НС стоит Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа. Под воздСйствиСм высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

На Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅?

ΠΠ°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ стоит Π·Π½Π°ΠΊ, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π° срок Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. НапримСр, Ссли это Π” β€” Ρ‚ΠΎ яйцо диСтичСскоС, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСдСлю. Когда ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π±ΡƒΠΊΠ²Π° Π‘ β€” ΠΎΠ½ΠΎ столовоС, допустимый срок 25 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

  • Π’ β€” Π²Ρ‹ΡΡˆΠ°Ρ катСгория, 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅;
  • О β€” ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎ 74,9;
  • 1 β€” пСрвая катСгория, Π΄ΠΎ 64,9;
  • 2 β€” вторая, Π΄ΠΎ 54,9;
  • 3 β€” Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ, Π΄ΠΎ 44,9.

Π―ΠΉΡ†Π° β€” это ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Они Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ содСрТат Π² сСбС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3.

Π―ΠΉΡ†Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самым Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ насыщаСт Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΏΡ€ΠΈ минимальном ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. На яичной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ извСстныС личности, слСдящиС Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ стрСмящиСся ΠΊ постоянному ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ. ВсС связано с составом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – здСсь содСрТится большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Наоборот, выступаСт Π² качСствС эффСктивного ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° для ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° состоянии волос, Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ. Но Π² большСй стСпСни обращаСтся Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ способами. НСсмотря Π½Π° ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² сниТСнии вСса вслСдствиС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ калорийности, Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² составС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ яйца Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° – люли Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Но прСдставлСнныС прСдостСрСТСния Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π· внимания людСй, стрСмящихся ΠΊ стройной Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ исслСдования постСпСнно ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ развития холСстСриновых бляшСк ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ².

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдставлСна польза яиц, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² точности Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π·Π° дСнь с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц Π² качСствС основного блюда ΠΈΠ»ΠΈ пСрСкуса, Π½ΠΎ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅ содСрТатся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСщСства:

  • Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится Π΄ΠΎ 87%;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – 11%;
  • 1% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • 1% ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Бостав ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° прСдставляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 50%;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 31%;
  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 17%;
  • ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ – 2%.

Бтановится понятным, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ яйцо являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ – всС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² большом содСрТании Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Помимо всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ здСсь содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, А, D, Π•, Π Π  ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ….

Польза яиц

Польза Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°Ρ…:

  • Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ усваиваниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – Π² соотвСтствии с многочислСнными исслСдованиями выявлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ бСзопаснСС мясного;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ являСтся ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, поэтому люди, рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ яйца, ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ спортом ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ мускулами;
  • Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° имССтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ – ΠΎΠ½ обСспСчиваСт ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ сохранСнии вСса;
  • Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ содСрТится Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ – Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ·Π³Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°;
  • содСрТащиСся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ муТской ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ;
  • Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ способствуСт ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ волос ΠΈ прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈ;
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, содСрТащиСся Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ;
  • Π² составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А – ΠΎΠ½ ΠΏΠ°Π³ΡƒΠ±Π½ΠΎ воздСйствуСт Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вируса;
  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° усваиваниС ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ;
  • содСрТащийся Π² составС Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½ способствуСт Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сказываСтся Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ;
  • содСрТащийся Π² составС Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для зрСния – прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹;
  • сСлСн способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚.

НСсмотря Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ слСдуСт. ΠžΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина – здСсь Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² нСдСлю. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яиц, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρƒ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π½Π° яйцах являСтся эффСктивной, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ способствуСт сниТСнию Π΄ΠΎ 7 ΠΊΠ³ Π² нСдСлю. ВсС ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ Π² силу особСнного состава, слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ для похудСния.

К основным ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ относят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ потрСбляСмых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π° дСнь Π½Π° 300 ΠΊΠΊΠ°Π» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ двумя ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами;
  • для большого употрСблСния яиц рСкомСндуСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ° – Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ нанСсут большого Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ для пСрСкусов;
  • Π²ΠΎ врСмя употрСблСния большого количСства Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС Тидкости.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ провСряйтС ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² большСй стСпСни ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² со слабым ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ воздСйствиСм – Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ шиповника ΠΈ просто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ яйца 1 ΡˆΡ‚ зависит ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ «происхоТдСния». Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ страусиных ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ составом. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСдставлСны Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ калорийности всСх Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² яиц.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠ΅ яйцо

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ употрСбляСтся Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ сыроСдСниС. На 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сырого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° приходится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 157 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ 100 Π³, рассчитываСтся энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вСса:

  • ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • срСдниС – 80 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит Π΄ΠΎ 90 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π’ сыром ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ.

Π’ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² большСй стСпСни Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько разновидностСй. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо всмятку, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ послС закипания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ способу приготовлСния. Π’Π°ΠΊ, сварСнноС всмятку содСрТит Π΄ΠΎ 70 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 60 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ значСния приводятся Π½Π΅ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ срСдний экзСмпляр.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ являСтся самым ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. ВслСдствиС ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ калорийности прСдставлСнноС блюдо ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся. Но здСсь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всС зависит ΠΎΡ‚ способа приготовлСния. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ссли ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π±Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 70 ΠΊΠΊΠ°Π». Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв люди, слСдящиС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Тарят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π· масла – это ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ блюда. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масла срСдняя энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 140 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² большСй стСпСни ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ производствС ΠΈ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кондитСрских, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° это Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 550 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ являСтся большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° приходится 90 яиц.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ – это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ усваивания ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. БСзопасно Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 97% ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ зарядом энСргии Π΄ΠΎ 4-5 часов. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ) Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 20 ΠΊΠΊΠ°Π». Аналогичным способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ. Он содСрТит ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 5-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π² нСдСлю Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ – Π΄ΠΎ 50 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° всСго 170 ΠΊΠΊΠ°Π».

БтраусиныС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹

БтраусиныС экзСмпляры Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… – ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ объСм Π² 20-30 Ρ€Π°Π·. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° 100 Π³ составляСт Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 120 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° слСдуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ экзСмплярС содСрТится Π΄ΠΎ 1300 ΠΊΠΊΠ°Π» – это практичСски суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСбляСмых ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹.

ГусиныС разновидности

ГусиныС экзСмпляры большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² 4-5 Ρ€Π°Π·, поэтому ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ прСдставлСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ хозяйки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ грязными. ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³, соотвСтствСнно, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ экзСмпляр содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300 ΠΊΠΊΠ°Π».

Π˜Π½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈ

Π­Ρ‚ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… Π² 70-80 Π³ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ экзСмпляра. Π’ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ выглядит ΠΊΠ°ΠΊ 170 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, сколько ΠΊΠΊΠ°Π» Π² 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС, прСдставляСтся Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ – здСсь Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ приготовлСния ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ составлСнноС мСню для похудСния.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ составС ΠΈ энСргСтичСской цСнности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹.

РассматриваСмый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ являСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для диСтичСского питания Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β«Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΒ», Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π’ особСнности, Ссли Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ занимаСтся спортом ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ отмСчаСтся большоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ злоупотрСбляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π°Π½. ΠŸΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π‘ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда. Мало ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ скворчащСго масла ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π”Π°, ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ сущСствуСт ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄. Но Π² нашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбя ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… блюд, слСдящих Π·Π° энСргСтичСской Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, интСрСсуСт, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ насколько энСргСтичСски Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС. Π’Π΅Π΄ΡŒ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс ТарСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ масСл ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с блюдами Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

ЖарСная яичница – блюдо холостяков

Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ распространСнных срСди ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд являСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ яичницСй, ΠΏΠΎΠ΄ силу ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Но Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ холостяки Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ яйцС. Для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… людСй, слСдящих Π·Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², данная информация Π²Π°ΠΆΠ½Π°.

Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырого яйца составляСт 157 Ккал Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ возрастаСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца составляСт ΡƒΠΆΠ΅ 350 Ккал. Если ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π½Π° сливочном маслС ΠΈΠ»ΠΈ свином ΠΆΠΈΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ «вСс» Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊ яйцам, «вСсит» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 184 Ккал Π² 100 Π³. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ наличия Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², добавляСмых Π² ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² кухнях Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ содСрТат Π² сСбС всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц. Они Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, сСлСном, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π»ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства этих блюд ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСм.

ЖарСная ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° – простоС ΠΈ вкусноС блюдо

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ популярности срСди ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд являСтся ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ составляСт 192 Ккал (Π½Π° 100 Π³). Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ приготовлСния, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ наличия особых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π° сколько отличаСтся ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ исходного состояния, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½ сырой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ составляСт 79 Ккал Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° возрастаСт ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² 2,5 Ρ€Π°Π·Π°.

БСзусловным плюсом картофСля являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² процСссС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сохраняСт свои ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, прСдставлСнныС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ), Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ), ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, органичСскими кислотами (яблочной, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ, Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

О пользС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄, особСнно для людСй, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ с лишним вСсом. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ всСх людСй.

ЖарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° – приятный вкус ΠΈ сплошная польза

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ блюдом являСтся ТарСная Ρ€Ρ‹Π±Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стали Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ всСх Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΡ€Π°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π² зависимости ΠΎΡ‚ разновидности, Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 80 Π΄ΠΎ 300 Ккал Π½Π° 100 Π³. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способах ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, срСдний ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π΅Π΅ энСргСтичСской цСнности Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 180 Ккал Π½Π° 100 Π³. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ зависят ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

ΠœΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½Π° 108 Ккал, являСтся практичСски ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, имСя Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ мясо, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ калорийности ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ. Π’ сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ «вСс» составляСт всСго 72 Ккал. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ «приходят» Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· масла.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Ρ‹Π± Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΉ. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΈΡ… Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ сущСствСнно отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ состоянии.

ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Она являСтся источником Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ваТнСйшими ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. РСчная, морская, окСаничСская Ρ€Ρ‹Π±Π° содСрТит Π² сСбС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ, эндокринной, ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… систСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. МногиС Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π± ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ мСдицинских Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² для измСнСния вСса.

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Но ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ свой ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΅Π΅ приготовлСния. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ считаСт ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ТарСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Β«Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, цыплСнок… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ!Β»

Ароматная ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… лакомств «мясоСдов». Она являСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, вкусным ΠΈ доступным мясным блюдом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² срСднСм Ρ€Π°Π²Π½Π° 200 Ккал Π½Π° 100 Π³. Но Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда являСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ распрСдСлСния энСргоцСнности Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частях ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ распрСдСляСтся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ (Π½Π° 100 Π³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°):

  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 110 Ккал,
  • Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ – 180 Ккал,
  • ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ – 192 Ккал,
  • Π±Π΅Π΄Ρ€Π° – 181 Ккал.

Вакая Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ распрСдСлСния ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго ΠΆΠΈΡ€Π° содСрТится Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠ΅. Π•Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½Π° 212 Ккал. И вСсь этот ΠΆΠΈΡ€ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ мясо. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ диСтичСскоС мясо, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ зависят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа ТарСния.

НаличиС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ добавляСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. НапримСр, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ составляСт 250 Ккал, Π° Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅ – 192 Ккал Π² 100 Π³.

ЖарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· масла прСдставляСт собой диСтичСскоС мясо, Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ состояния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Β«ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ» для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ масла. НСсмотря Π½Π° это, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ТарСная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° сохраняСт Π² сСбС всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Она являСтся источником Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (Β«ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Β» для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°), фосфора, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, калия, магния, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ популярным ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ своСобразный Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ становятся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… салатов, супов, каш, Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусны.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡΒ» Π² Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² процСссС ТарСния вмСстС с маслом. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ сСбС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСя ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ большоС количСство масла. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² увСличиваСтся Π² 2,3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с сырым состояниСм.

На ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² влияСт способ приготовлСния ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами (Ккал Π½Π° 100 Π³)

НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹, Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ содСрТат 50 Ккал, Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 162 Ккал энСргии Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, ΠΈ вкусны

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ваТнСйшСй ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π˜Ρ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСх Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…: Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅, солСныС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π—Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ отличаСтся своими Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ особСнностями, сливаясь с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΡΠΈΠΌΡ„ΠΎΠ½ΠΈΡŽ вкуса.

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. И ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свою ΡΠ½Π΅Ρ€Π³Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ свою ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с сырыми.

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (Π½Π° 100 Π³, Ккал):

Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² 100 Π³, Ккал

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° краснокочанная

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° пСкинская

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° савойская

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° цвСтная

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 88 Ккал Π½Π° 100 Π³, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ достаточно популярным блюдом срСди ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, чСснока ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ возрастСт. Π Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, слСдуСт, учитывая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярноС блюдо – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π²Π½Π° 107 Ккал (Π² 100 Π³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π­Ρ‚ΠΎ Π² 4 Ρ€Π°Π·Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ энСргСтичСской цСнности сырого «синСнького». Но Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· способов Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. МногиС Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² качСствС любимого способа ΠΈΡ… приготовлСния. РаспространСнным блюдом ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ вСс Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ «лакомства» составляСт 130 Ккал Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 100 Π³.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ распространСнноС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ блюдо – это ТарСная капуста. А сортов капусты ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΌ бСлокочанная ТарСная капуста, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ составляСт 49 Ккал. Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ со свСТСй, Ρ‚ΠΎ эта Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Π² 2 Ρ€Π°Π·Π° большС.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта капусты, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусовым ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ качСствам Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустС, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСвосходят Π΅Π΅.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ всС эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Ρ‹Π»Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ людям, Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ с лишними калориями, слСдуСт ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ способу приготовлСния Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки – ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!

И, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, говоря ΠΏΡ€ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… блюд, нСльзя Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчках. Π­Ρ‚ΠΎ, скорСС, Π½Π΅ блюдо, Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. А Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‰Π΅Π»ΠΊΠ°Π½ΡŒΠ΅ сСмСчСк Π΄Π°ΠΆΠ΅ прСвращаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π§Π°Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ сСмСна подсолнСчника. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ популярности ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 570 Ккал Π½Π° 100 Π³. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ содСрТания ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… смСнах подсолнСчника Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 520 Ккал.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Они становятся источником Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² (Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… аминокислот), ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², мноТСства Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², нСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ кислотно-Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс.

Π’ процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС вСщСства, содСрТащиСся Π² сСмСчках, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ тСряСт свою ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ хотят ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ своСобразного вкуса ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк Ρ€Π°Π΄ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Бколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ яйцС? | Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

Автор: Krista Sheehan ОбновлСно 27 ноября 2018 Π³.

Нравится Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡ… сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚, ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π°, яйца — быстроС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π₯отя Π²Ρ‹, вСроятно, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вопросом, сколько ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТат эти свСТиС малСнькиС яйца.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’ самом СстСствСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ яйца содСрТат ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, Π² большом яйцС мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 45 Π΄ΠΎ 65 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² вашСй ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ суточной калорийности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ с 1600 калориями Π² дСнь ΠΎΡ‚ 720 Π΄ΠΎ 1040 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТит 4 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ — это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ 180 Π΄ΠΎ 260 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ большоС яйцо Π½Π΅ вносит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Π° Π² достиТСниС этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

Egg Nutrition

Π₯отя яйцо практичСски Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вносит нСбольшой Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ 46 Π΄ΠΎ 56 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π² дСнь для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… взрослых. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит 28 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 99 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² фосфора ΠΈ 71 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ калия. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² холСстСрина ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°.

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ?

Π₯отя ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ функционирования ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.ПослС употрСблСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для обСспСчСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° энСргиСй. ЀактичСски, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основным источником Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Ρƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ яйца сами ΠΏΠΎ сСбС Π½Π΅ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ яиц — просто сдСлайтС нСсколько простых ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТат большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохранят чувство сытости. Π’ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ яичницу-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с высоким содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ листовая зСлСнь, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ яйца с тостами ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яичницу ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Ρ€ΡΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° яиц с овсянкой, свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ вафлями Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² вашСй Π΅Π΄Π΅.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π»ΠΈ яйца для вас?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько слоТных вопросов.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — Π½Π΅ ΡƒΠ²ΡΠ·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π³ΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца — это Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±) ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ.

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ скромноС яйцо Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ споров (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ) с исслСдованиСм амСриканской Northwestern Medicine , ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ яйца ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ холСстСрин с сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ. Ага. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС утвСрТдСния ΠΎ яйцах, количСствС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС ΠΈ всСх прСимущСствах ΠΈΡ… Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ яиц, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Π² дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ со своСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ стола? Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ? Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ снимСм скорлупу ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйцо.


Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² яйцС?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°. Π―ΠΉΡ†Π° Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° Ρ‚ΠΎ, сколько Π² Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ разбСрСмся с этим.

По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ зарСгистрированного Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠΈ основатСля Surrey Dietitian Π₯Π°Ρ€Ρ€ΠΈΠ΅Ρ‚ Π‘ΠΌΠΈΡ‚, Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² 25 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ

  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² малСньком яйцС: 54 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ,
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² срСднСм яйцС: 63 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ,
  • ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² большом яйцС: 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ .

    И Π΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ скрыта Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅. Но, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π‘ΠΌΠΈΡ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ яйцо, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности.НапримСр, a:

    • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ яйцо, сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ = 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ-ΠΏΠ°ΡˆΠΎΡ‚ (большоС) = 79 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ (1 яйцо, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅) = 96 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π–Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо = 115 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΈΡ†Π°-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ ( 1 яйцо с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ) = 125 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π―ΠΉΡ†Π° ЀлорСнтийскиС (1 яйцо) = 267 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π―ΠΉΡ†Π° Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ (1 яйцо) = 287 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
    • Π―ΠΉΡ†ΠΎ скотча = 289 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

      Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ находятся Π² Π΄Π²ΡƒΡ… яйцах, ΠΌΡ‹ довСряСм Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ — это всСго лишь случай удвоСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ!


      5 прСимущСств яиц для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

      Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств употрСблСния яиц.МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘ΠΌΠΈΡ‚ Ρ€Π΅Π·ΡŽΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ яиц:

      1. Π―ΠΉΡ†Π° — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ°

      Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ высокого качСства. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит всС Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ сварСнноС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (для сравнСния, куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° 85 Π³ содСрТит 27 Π³, Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° 170 Π³ — 17 Π³, Π° порция миндаля 23 Π³ — 6 Π³). РСкомСндуСмая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ суточная Π΄ΠΎΠ·Π° составляСт 45 Π³ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² дСнь.

      2. Π―ΠΉΡ†Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ солнСчного свСта)

      Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D (10 ΠΌΠΊΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ 400 ΠœΠ•), Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСвяти яиц Π² дСнь. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ воздСйствия солнСчного свСта ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

      3. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами

      , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, сСрдца ΠΈ суставов. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ яйца зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°; Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ яичницу с ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΈΠ»ΠΈ DHA (Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3) Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ супСрмаркСтов.

      4. Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ антиоксидант сСлСн

      Антиоксиданты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ старСниС Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Одно большоС яйцо содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сСлСна.

      5. Π―ΠΉΡ†Π° дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ чувство сытости

      ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вСсом ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ яйца — Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яйца, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, — чувствовали сСбя сытыми ΠΈ Π΅Π»ΠΈ мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… 36 часов ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ (ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹) Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.


      Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ насчСт связи ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яйцами ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ холСстСрином?

      ИсслСдования, ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ холСстСрин Π² яйцах с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСрти, — довольно Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π». Π’ исслСдовании, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ Northwestern Medicine Π² БША, приняли участиС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 000 взрослых Π² БША, срСдний возраст ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… составляСт 51 Π³ΠΎΠ΄. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ яйца, съСдСнного Π² дСнь (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π² нСдСлю), ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ риск сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. выросла Π½Π° 6%.

      Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅; Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π»ΠΈ яйцо Π² дСнь, частота сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° , ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сильного влияния Π½Π° риск ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца.

      Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

      Β«Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ диСтичСский холСстСрин ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π‘ΠΌΠΈΡ‚. Β«Π‘Π½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ потрСблСния ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² (ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², красного мяса, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚. Π”.) Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ сниТСния уровня холСстСрина Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ просто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСньшСго количСства яиц».


      Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйцо?

      Β«Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΒ», — Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π‘ΠΌΠΈΡ‚.«Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ яйца Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

      Β«Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ добавляСтС Π² яйца. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яйца с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ слоТными ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, тостами ΠΈΠ· нСпросСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ) ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сбалансированноС ΠΈ сытноС блюдо. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для сСрдца ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.Один ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² — ΡˆΠ°ΠΊΡˆΡƒΠΊΠ° (Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ) Β».


      ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ с лососСм ΠΈ яйцом

      ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ 45 Π³ | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 26 Π³ | Π–ΠΈΡ€ 28 Π³

      Π‘Ρ€Π°Π½Ρ‡, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Insta, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ излишним. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Fresh Fitness Food.

      Майкл Π₯Π°Ρ€Ρ‚

      Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
      • 2 яйца
      • 30 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ лосося
      • 1⁄2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСснока, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
      • 6 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ
      • 1⁄2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
      • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΡˆΠ½Ρ крСсс-салата

            ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

            1.Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца Π² миску ΠΈ слСгка Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лосось ΠΈ чСснок, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

            2. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

            3. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² смазанныС маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для кСксов.

            4. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ застынут.

            5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячиС кСксы Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ крСсс-салата. Ням.


            Π―ΠΉΡ†Π° Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ, Π° Π³Π΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ?

            К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, яйца — Π½Π΅ СдинствСнноС мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ мясоСдом, смСна основных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ способом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вашС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ), Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ скучным ΠΈ ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

            ВсС эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ содСрТат Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подходят для СТСнСдСльного питания:

            • Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚
            • Π‘Ρ‹Ρ€
            • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
            • Π’ΠΎΡ„Ρƒ
            • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°
            • Квиноа
            • Π’ΡƒΠ½Π΅Ρ†
            • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹
            • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ

              Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΈ.Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ макроэлСмСнтами (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сходитС с ΡƒΠΌΠ° ΠΏΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ?

              Form Vegan Performance Protein — Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ арахис

              Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Whey Less — ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ сливки

              MyProtein THE Whey + ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ

              Myprotein ΠΌΠΎΠΉΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½.ΠΊΠΎΠΌ

              42,99 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов

              Полная протСиновая смСсь — сыворотка, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, яйца

              Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ bulkpowders.co.uk

              8,39 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов

              Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎ.io

              Π§Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅? ⋆ ΠœΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎ Π”Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΡ‚ ΠœΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°

              Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ яйцо? Мой голос — яйцо, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот пост ΠΎ Π½ΠΈΡ…. ПослСдниС ΠΈ самыС большиС дискуссии Π² послСднСС врСмя Π±Ρ‹Π»ΠΈ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для вас, яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ?

              Π―ΠΉΡ†Π° — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ высококачСствСнного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° с нСбольшим количСством ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ яйцС содСрТится ~ 5,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ всСго ~ 68 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π―ΠΉΡ†Π° содСрТат Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² достаточном количСствС.Π‘Π΅Π· достаточного количСства Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства — Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты.

              Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ рассмотрим ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ.

              Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

              Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ — это Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Они содСрТат ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, 55 ΠΌΠ³ натрия ΠΈ всСго 17 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Один яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит 1,3 ΠΌΠΊΠ³ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислоты, 6,6 ΠΌΠΊΠ³ сСлСна, 2,3 ΠΌΠ³ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, 3,6 ΠΌΠ³ магния ΠΈ 4 ΠΌΠ³.9 ΠΌΠ³ фосфора ΠΈ 53,8 ΠΌΠ³ калия.

              Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ

              Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ содСрТат холСстСрин, ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ яйца. Однако Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ часто упускаСтся ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, — это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ с этим, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ТирорастворимыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Один яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, 4,5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ 1,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², 210 ΠΌΠ³ холСстСрина, 8 ΠΌΠ³ натрия ΠΈ 2,7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

              Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, прСдставлСнной ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства БША, ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ яичного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сравниваСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ΅.

              ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства: яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²

              9023 902 9024 ΠΌΠ³ 9024 ΠΌΠ³ 6,2%6%

              %
              ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ % ВсСго Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΌ % ВсСго Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅
              % 57 43%
              Π–ΠΈΡ€ 0,05 Π³ 4,5 Π³ 1% 99%
              ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 2.3 ΠΌΠ³ 21,9 ΠΌΠ³ 9,5% 90,5%
              Магний 3,6 мг 0,85 мг 80,8% 19,2%
              93,8%
              Ѐосфор 5 ΠΌΠ³ 66,3 ΠΌΠ³ 7% 93%
              Калий 53,8 мг 18,540 74 мг
              Натрий 54,8 ΠΌΠ³ 8,2 ΠΌΠ³ 87% 13%
              Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 0,01 ΠΌΠ³ 0,4 ΠΌΠ³ 0,2% 99240 0,008 ΠΌΠ³ 0,013 ΠΌΠ³ 38% 62%
              ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 0,004 ΠΌΠ³ 0,009 ΠΌΠ³ 30,8% 69,2%
              Π‘Π΅Π»Π΅Π½6 ΠΌΠΊΠ³ 9,5 ΠΌΠΊΠ³ 41% 59%
              Π’ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ 0,01 ΠΌΠ³ 0,03 ΠΌΠ³ 3,2% 96,8%
              9024 ΠΌΠ³ΠΈΠ± 61,7% 48,3%
              Ниацин 0,035 ΠΌΠ³ 0,004 ΠΌΠ³ 89,7% 9,3%
              ΠŸΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ кислота. 0,63 ΠΌΠ³ 0,51 ΠΌΠ³ 11% 89%
              B6 0.002 ΠΌΠ³ 0,059 ΠΌΠ³ 3,3% 96,7%
              ЀолиСвая кислота 1,3 ΠΌΠΊΠ³ 24,8 ΠΌΠΊΠ³ 5% 95%
              9024 9024 ΠΌ3 8,3% 91,7%
              Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 0 ΠœΠ• 245 ΠœΠ• 0% 100%
              Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 0 ΠΌΠ³ 0,684 ΠΌΠ³
              Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0 ΠœΠ• 18.3 ΠœΠ• 0% 100%
              Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 0 ΠœΠ• 0,119 ΠœΠ• 0% 100%
              Π”Π“Πš ΠΈ АА 94 0 94 0 100%
              ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ 0 ΠΌΠΊΠ³ 21 ΠΌΠΊΠ³ 0% 100%

              Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ содСрТит большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, яйцо Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

              Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ части яйца. НовоС исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мнСнию, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. ЀактичСски, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… яиц Π² дСнь Π½Π΅ влияСт Π½Π° Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

              ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π° Π½Π΅ диСтичСский холСстСрин.Однако, Ссли Π²Ρ‹ страдаСтС ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ болСзнью сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ сСрдца, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, рСкомСндуСтся ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ холСстСрина с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большС холСстСрина.

              ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы? Π˜Π·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Β«Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π±Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎ яйцах» Π² этом выпускС подкаста A Healthier Michigan Podcast , Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ с Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Π§Π°ΠΊΠΎΠΌ Π“Π°ΠΉΠ΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ обсуТдаСм ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ риски Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ яйца.

              Наша миссия — ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ всСм Π² ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ всС: ΠΎΡ‚ прСдоставлСния Π²Π°ΠΌ рСсурсов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ физичСских ΡƒΠΏΡ€Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ создании ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ благоприятных сообщСств ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бизнСса — всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠœΠΈΡ‡ΠΈΠ³Π°Π½.

              Бамая низкая калорийная яичница-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΡ

              Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ яйца — Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ вопрос?

              Π‘ 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ употрСблСния яиц ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания холСстСрина. Π’ 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… АмСриканская кардиологичСская ассоциация (AHA) Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ выпустила Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина Π΄ΠΎ 300 ΠΌΠ³ Π² дСнь.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ яиц проистСкаСт ΠΈΠ· этого ограничСния, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах составляСт 200 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

              Π‘ 1970-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² многочислСнныС исслСдования ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ взаимосвязь холСстСрина ΠΈ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² с ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ болСзнью сСрдца. Π’ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² British Journal of Medicine , сдСлан Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² дСнь ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ риска ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Π’ рСкомСндациях AHA ΠΎΡ‚ 2013 Π³. указываСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «нСдостаточно Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, сниТаСт Π»ΠΈ сниТСниС холСстСрина с ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ сниТСниС Π₯Π‘-Π›ΠŸΠΠŸ (холСстСрина)Β».”

              Π’ своСй ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ я Π² настоящСС врСмя Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яичных ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² дСнь, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ яиц, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большСС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, скорСС всСго, Π½Π΅ принСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π°. Π―ΠΉΡ†Π° — это просто любая другая ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ — Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ мясо ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с тяТСлыми соусами. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яйца ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ высококачСствСнной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ содСрТат мноТСство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

              Для Ρ‚Π΅Ρ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ яиц, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ боятся ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ яйца Π² дСнь, я создал Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яичницы-Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΠ½ΡŒΠΈ. Мой сСкрСт — ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яйцо с нСсколькими Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, Π½ΠΎ ΠΈ позволяСт ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 150 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ (ΠΌΠΎΠΈ настоящиС Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ этого). ΠœΡ‹ с сСмьСй наслаТдаСмся этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ субботу ΠΈ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅!

              Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ вашСй сСмьи,
              ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π½ Π‘ΠΌΠΈΡ‚

              Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ низкокалорийная яичница

              ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π½ Π‘ΠΌΠΈΡ‚

              ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

              ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

              ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: яйцо Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

              Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (1 порция)

              • 1 большоС яйцо
              • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠ°
              • Π‘ΠΏΡ€Π΅ΠΉ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ
              • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

              Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ

              1.Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм; ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π΄ΠΎ срСднСго Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°

              2. Пока сковорода нагрСваСтся, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яйцо с яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

              3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ сковорода нагрССтся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого; постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ яйца Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​тСчСниС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности

              ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅:

              ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 1 β€’ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 106,0 ΠΊΠΊΠ°Π» β€’ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 13,5 Π³ β€’ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 0,9 Π³ β€’ Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 5,0 Π³ β€’ ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 0,0 Π³ β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 0,7 Π³ β€’ Натрий: Π½Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…

              ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСрСвСнских ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

              ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

              Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 яйцо (50 Π³)

              Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

              ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

              70

              % Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ *

              ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²

              6.00g

              8%

              НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

              1,800 Π³

              9%

              Вранс Π–ΠΈΡ€

              –

              Π₯олСстСрин

              215 ΠΌΠ³

              72%

              Натрий

              65 ΠΌΠ³

              3%

              ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

              1,00 Π³

              0%

              ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°

              0,0 Π³

              0%

              Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

              0.00g

              Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

              6,00 Π³

              Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

              –

              ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

              –

              Π£Ρ‚ΡŽΠ³

              –

              Калий

              –

              *% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вносит Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½. 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

              Π­Ρ‚Π° информация нСточная ΠΈΠ»ΠΈ нСполная?
              НаТмитС здСсь для рСдактирования.

              ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 04 Ρ„Π΅Π², 8:49

              4%

              RDI *

              (70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ)

              РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ:

              Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (5%)

              Π–ΠΈΡ€Ρ‹ (66%)

              Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ (29%)
              * На основС РБНП Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
              Π€ΠΎΡ‚ΠΎ
              Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

              ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ

              70

              Π–ΠΈΡ€

              6 Π³

              Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

              1 Π³

              Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

              6 Π³

              Π’ 1 яйцС (50 Π³) Country Hen Eggs содСрТится 70 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.
              РаспрСдСлСниС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 66% ΠΆΠΈΡ€Π°, , 5% ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², 29% Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.
              Π―ΠΉΡ†Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²:

              Π―ΠΉΡ†Π°: ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ холСстСрина?

              ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ холСстСрина?

              ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ѐрансиско ЛопСса-Π₯имСнСса, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹

              ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — доступный источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ холСстСрином. Но холСстСрин Π² яйцах, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ холСстСринсодСрТащиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ трансТиры ΠΈ насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

              Π₯отя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц ΠΈ сСрдСчными заболСваниями, для этих Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят с яйцами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, колбаса ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ яйца. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, способ приготовлСния яиц ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² маслС ΠΈΠ»ΠΈ сливочном маслС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ сами яйца.

              Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сСми яиц Π² нСдСлю Π±Π΅Π· увСличСния риска сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. НСкоторыС исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ потрСблСния яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π° ΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π·, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ пятна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ слСпотС.

              Но Ссли Ρƒ вас Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ исслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми яиц Π² нСдСлю ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Однако Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ исслСдования Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ связи. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.НСобходимы Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яйцами, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сСрдСчными заболСваниями.

              ЭкспСрты Π² области здравоохранСния Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС диСтичСского холСстСрина, ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΡΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΌΠ³) Π² дСнь. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом яйцС содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 186 ΠΌΠ³ холСстСрина — всС это содСрТится Π² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ΅.

              Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яйца, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ холСстСрина, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ содСрТат холСстСрина, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ содСрТат Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ яиц Π±Π΅Π· холСстСрина, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСланы ΠΈΠ· яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ².

              с

              Ѐрансиско ЛопСс-Π₯имСнСс, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹

              • Π₯олСстСрин Π›ΠŸΠžΠΠŸ: это Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ?
              • MUFAs
              9 января 2020 Π³. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ссылки
              1. Bonow RO, et al., Eds. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС ΠΈ мСтаболичСскиС заболСвания. Π’: Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡŒ сСрдца Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½Π²Π°Π»ΡŒΠ΄Π°: Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈΠΊ сСрдСчно-сосудистой ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Ρ‹. 11-Π΅ ΠΈΠ·Π΄. БондСрс Π­Π»ΡŒΠ·Π΅Π²ΠΈΡ€; 2019. https://www.clinicalkey.com. По ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 24 ноября 2019 Π³.
              2. 2015-2020 ДиСтичСскиС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ для Π°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Π².ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ здравоохранСния ΠΈ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… слуТб БША ΠΈ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 20 ноября 2019 Π³.
              3. RΓ©hault-Godbert S, et al. Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо: пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π±ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. 2019; DOI: 10.3390 / nu11030684.
              4. Colditz GA. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρƒ взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. По ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 23 ноября 2019 Π³.
              5. Clayton ZS, et al. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ сСрдца: ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€.ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2017; DOI: 10.1016 / j.nut.2016.12.014.
              6. Geiker NRW, et al. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц, сСрдСчно-сосудистыС заболСвания ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ЕвропСйский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» клиничСского питания. 2018; DOI: 10.1038 / ejcn.2017.153.
              7. Mozaffarian D. ДиСтичСский ΠΆΠΈΡ€. https://www.uptodate.com/contents/search. По ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 23 ноября 2019 Π³.
              8. Π ΠΈΡ‡Π°Ρ€Π΄ Π‘. ΠΈ Π΄Ρ€. ВлияниС потрСблСния яиц Π½Π° Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Π»ΠΈΡ† с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ с риском развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°: систСматичСский ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Π² области питания.Канадский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°. 2017; DOI: 10.1016 / j.jcjd.2016.12.002.
              9. Π§ΠΆΡƒΠ½ VW ΠΈ Π΄Ρ€. Бвязь диСтичСского холСстСрина ΠΈΠ»ΠΈ потрСблСния яиц с сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. 2019; DOI: 10.1001 / jama.2019.1572.
              10. Wang MX ΠΈ Π΄Ρ€. ВлияниС потрСблСния Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π½Π° Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹ Ρƒ людСй срСднСго ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅Π³ΠΎ возраста: систСматичСский ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… исслСдований. ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания.2019; DOI: 10.1016 / j.numecd.2019.04.004.
              11. ДиСс-Эспино Π”ΠΆ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΈ сСрдСчно-сосудистыС заболСвания Π² зависимости ΠΎΡ‚ диабСтичСского статуса: исслСдованиС PREDIMED. ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2017; DOI: 10.1016 / j.clnu.2016.06.009.
              12. АлСксандр Π”.Π”. ΠΈ Π΄Ρ€. ΠœΠ΅Ρ‚Π°-Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· потрСблСния яиц ΠΈ риска ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» АмСриканского ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆΠ° питания. 2016; DOI: 10.1080 / 07315724.2016.1152928.
              13. Qin C, et al. Бвязь потрСблСния яиц с сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями Π² ΠΊΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠΌ исслСдовании 0.5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² взрослых ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Π΅Π². Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π΅. 2018; DOI: 10.1136 / heartjnl-2017-312651.
              14. Guo J, et al. Бвязь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яиц ΠΈ сСрдСчно-сосудистыми заболСваниями, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ЕвропСйский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» питания. 2018; DOI: 10.1007 / s00394-017-1566-0.
              15. Fuller NR, et al. ВлияниС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ с высоким содСрТаниСм яиц Π½Π° кардиомСтаболичСскиС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска Ρƒ людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: исслСдованиС Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ΠΈ яиц (DIABEGG) — рандомизированная Ρ„Π°Π·Π° сниТСния вСса ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ наблюдСния. АмСриканский ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π» клиничСского питания.2018; DOI: 10,1093 / ajcn / nqy048.
              16. ЭнциклопСдия сСрдца ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°: Π―ΠΉΡ†Π°. АмСриканская Ассоциация Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π°. http://www.heart.org/HEARTORG/Encyclopedia/Heart-and-Stroke-Encyclopedia_UCM_445084_ContentIndex.jsp?levelSelected=5&title=eggs. По ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π½Π° 20 ноября 2019 Π³.
              17. Gopinath B, et al. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яиц ΠΈ 15-лСтняя Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ возрастной Π΄Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ пятна. ΠšΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. 2019; DOI: 10.1016 / j.clnu.2019.03.009.
              ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² экспСртов

              ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ услуги

              1. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ: Письмо ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Мэйо — Ρ†ΠΈΡ„Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅
              2. Книга: Книга Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСмьи ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ Мэйо, 5-Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅

              .

              ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы употрСблСния ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами

              ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — самыС потрСбляСмыС яйца Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ люди ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· сообраТСний питания ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ яиц, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ваш скучный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд.

              Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы употрСблСния ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

              Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ бСзопасны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎ сСльского хозяйства БША ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ стандарты ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для всСх Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² домашнСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»Π°, страус ΠΈ Ρ‚. Π”. Π₯отя само яйцо большС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ большС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ бСлая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ яйца. Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Π½ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ гусиныС яйца. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ сравнСнии ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ яйцами.

              Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вопрос, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хотят ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, — ΠΊΠ°ΠΊ соотносятся вкусовыС качСства? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅. Π₯отя вкусы схоТи, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ различия.

              β€’ Π£ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстая скорлупа. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ срок хранСния ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 50% большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Π“Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ΅ сравнСниС: 2 ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца = 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца.

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ большой бонус ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ с ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ издСлиям Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ структуру ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ силу. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ другая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами.

              β€’ Когда ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Ρ‹ сидят Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈΡ… яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Однако Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный вкус ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ крСмовая консистСнция. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ —

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅.Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат 9,6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах.

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большС ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот — 71,4 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² 37 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ для всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 6,28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ срСднСС ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 8,97 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.


              β€’ Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, часто ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ с тяТСлой Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° яйца Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ всСгда ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это бСзопасная Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° для вас.

              ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц вмСсто ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…

              β€’ Из-Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстой скорлупы ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц ΠΈΡ… слоТнСС Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ попадания кусочков скорлупы Π² Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅.

              β€’ Из-Π·Π° большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ большСй Тирности нСльзя Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΡƒΡ‚ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° яйцо ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ измСнСния Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ внСсти Π² свои ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ качСство.

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° большС холСстСрина, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‚Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈ это ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, отчасти ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сам ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ большС, Π° отчасти ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π°.

              β€’ КаТдоС ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо содСрТит 619 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² холСстСрина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π». Если Ρƒ вас высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈΠ»ΠΈ сСрдСчныС заболСвания, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π».

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…. Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€Π° Π·Π° яйцо, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π² срСднСм ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 0,25 Π·Π° ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ. Но Ссли Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ яйца ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.


              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ яйцС Π² срСднСм 71 калория, Π° Π² ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ — 130 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокого содСрТания Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ слоТнСС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат мСньшС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ.

              β€’ Из-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эластичными, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ готовятся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ (Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ) ΠΈΠ»ΠΈ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, придСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца.

              β€’ Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°, вкус ΡƒΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сильно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.Π£Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΆΡƒΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ слизнСй). Π₯отя Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ это Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ, это влияСт Π½Π° вкус яиц. Если ΡƒΡ‚ΠΊΠ° содСрТится Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ цыплята, вкус Π½Π΅ сильно пострадаСт.

              β€’ Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ высококлассныС ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Whole Foods, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ доступны, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца массового производства. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ находится Π½Π° мСстном фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

              Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

              ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яиц Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ скоррСктировали свои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Однако, Ссли Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина ΠΈ подсчитываСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Π½Π° ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца — Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€.

              Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца содСрТат Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство холСстСрина ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.Π£Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, употрСбляСмыС Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

              Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ условий ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина, ΠΈ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ домашнюю ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° своСм Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²ΠΎΡ€Π΅, ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ для вас Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ цыплята. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Ρ‹, вСроятно, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйцах.

              Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈΡ„Π΅Ρ€ ΠŸΠΎΠΉΠ½Π΄Π΅ΠΊΡΡ‚Π΅Ρ€ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΆ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСй Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π³ΠΎΡ€ΡŒΡΡ… Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠšΠ°Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ построили Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСбольшиС дСньги.Она ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎ всСх своих ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΡ… Π² Morning Chores , Π³Π΄Π΅ дСлится ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ знаниями с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ людьми, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, захотят ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС сообщСния Jennifer MOTHER EARTH NEWS здСсь, .


              ВсС Π±Π»ΠΎΠ³Π³Π΅Ρ€Ρ‹ сообщСства MOTHER EARTH NEWS согласились ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нашим ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ вСдСния Π±Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ нСсут ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ своих сообщСний. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎΠ± Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ этого сообщСния, Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ ссылку Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ страницы.


              ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 17.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *