Как правильно пить воду и в каком количестве?

Как правильно пить воду и в каком количестве?

Правильный питьевой режим — основа многих лечебных методик и одно из условий профилактики большинства заболеваний. Рассказываем, как правильно пить воду и в каком количестве.

Правильный питьевой режим — основа многих лечебных методик. Он помогает похудеть, наладить сон, улучшить пищеварение, снизить чувство голода, оптимизировать водно-солевой баланс. Но даже в таком, на первый взгляд, простом процессе, как употребление воды, есть свои нюансы.

Роль в организме

Обходиться без источника питья можно 5–7 суток. Затем даже очень выносливый человек погибает. Вода выполняет следующие функции:

• помогает усваивать все продукты питания;
• ускоряет метаболизм;
• выводит шлаки, токсины, яды;
• отвечает за регуляцию температуры тела;
• насыщает кислород влажностью;
• сжигает лишний жир;
• выводит соли из организма.

Внимание! Особенность воды — чем больше ее попадает в организм, тем быстрее она выводится. При употреблении воды с высоким содержанием ph можно продлить жизнь на 10–20 лет.

Какую воду лучше пить?

Не всякая жидкость полезна для здоровья. Учитывают следующие характеристики:

• уровень ph — не ниже 7,5, а оптимально — 10;
• нежелательно употреблять продукт из водопровода, поскольку ржавые трубы обеспечивают повышенное содержание железа;
• не должна содержать хлор.

Предпочтительней для здоровья употреблять бутилированную воду высокого качества. Кипяченый продукт имеет свои особенности:

• полезные соли в нем становятся нерастворимыми;
• снижается содержание кислорода;
• хлор становится токсичным и негативно отражается на работе всех органов, вызывая раковые новообразования;
• исчезают все полезные свойства;
• в жидкости суточной давности появляются микробы.

Внимание! Из этого следует, что пить кипяченую воду нет смысла — пользу организму она не приносит.

Наиболее полезной считается колодезная вода, но она требует дополнительных мер по очистке.

Правила питьевого режима

Для сохранения здоровья следует соблюдать основные принципы питьевого режима:

1. Натощак с утра следует выпить 200–250 мл чистого продукта. Он может быть холодным или горячим, но после этого в течение получаса нельзя употреблять еду или напитки. 
2. В процессе или сразу после еды пить запрещено, поскольку это нарушает процесс пищеварения и снижает усвояемость питательных веществ.
3. Полезно выпить стакан жидкости до еды, это способствует похудению.
4. Пить правильно небольшими глотками. Так все клетки быстрее насыщаются водой.
5. Лучше употреблять жидкость комнатной температуры.
6. Лицам с вредными привычками рекомендуется выпивать больше жидкости.
7. Обязательно отвечать на любое чувство жажды. Организм должен получать воду всегда, когда она ему необходима.

При соблюдении этих правил жидкость будет приносить организму максимальную пользу.

Сколько нужно воды?

Помимо качества, важно еще и количество. Врачи рекомендуют на 1 кг веса употреблять около 30 мл чистой воды. Лучше ориентироваться на индивидуальные потребности организма. При наличии хронических болезней и патологий суточная норма жидкости регулируется врачом. Абсолютно здоровому человеку можно употреблять больше воды.

Внимание! Основную часть суточной нормы в

Отвечаем на вопрос: сколько можно выпить воды за раз?

От чего зависит предельный объем разового употребления?

За один раз один и тот же человек может употребить разное количество воды. Это связано со следующими факторами:

1. Возраст. Пожилой человек достигнет насыщения гораздо быстрее, чем молодой. Это связано с его меньшей двигательной активностью.
2. Вес. Людям с большой массой тела требуется больше воды. У них предельная норма ее потребления значительно выше, чем у худых.
3. Физическая активность. Спортсмен или человек, активно позанимавшийся спортом, за раз употребит гораздо больше воды, чем тот, кто не занимается спортом. Все связано с потоотделением. У людей, занимающихся спортом, вода из организма быстро выходит вместе с потом.
4. Климатические условия. При повышенной влажности и жаре человек сильно потеет. Его потребность во влаге велика. Поэтому за раз он сможет принять гораздо больше, чем при условиях, когда на улице прохладно и нет высокой влажности.

Справка. Предельный объем напрямую зависит от пола человека. Мужчинам ее требуется больше, чем женщинам. Это обусловлено их физиологией.

Какое количество жидкости способен выпить человек однократно?

Люди могут принять ее разное количество в пределах своей нормы. При обычных условиях человек в состоянии употребить 250-300 мл. Это будет нормальным значением, которое позволит ему восстановить баланс в организме.

При сильной жажде и физических нагрузках человек в состоянии принять за раз сразу 500 мл. При очень интенсивных нагрузках нормой может считаться 1 литр.

Максимум за раз некоторые люди выпивали до 5 и даже 7 литров. При этом в дальнейшем у них наступало водное отравление, которое в итоге становилось причиной смерти.

Выпитые однократно даже 1,5-2 литра способны вызвать серьезные проблемы со здоровьем вплоть до гибели. Человеку достаточно 3-х литров воды, выпитой в течение часа, чтобы у него развилось отравление.

Последствия чрезмерного приема h3O

Из-за избыточного поступления в организм жидкости возникает водное отравление. Это состояние также называется гипергидратацией.

Она сопровождается такими симптомами, как:

• снижение температуры тела;
• обильное слюнотечение;
• тошнота с рвотой;
• спутанность сознания;
• нарушение речи;
• сбой сердечного ритма;
• нарушение координации;
• судороги;
• слабость в мышцах;
• боли в голове;
• головокружение.

Если за присест человеком был употреблен очень большой объем, то гипергидратация приведет к появлению на теле отеков и скоплению жидкости в брюшной полости. Также возникает онемение конечностей, появляется сонливость. Возможна внезапная потеря сознания.

Важно. При тяжелом водном отравлении состояние считается угрожающим жизни. У человека развивается отек легких и мозга. Все это повышает риск смерти.

Полезное видео

Автор ролика провел эксперимент — сколько он сможет за один раз может выпить воды. Результат в видео:

Заключение

Максимальное количество воды, которое человек в состоянии выпить за раз, зависит от:

1. возраста,
2. уровня физической активности,
3. пола,
4. веса
5. климата.

В пределах нормальных значений можно употребить не больше 500 мл за один присест. Максимум можно принять 1 литр. Большее количество воды, употребленное за раз, способно спровоцировать гипергидратацию.

При таком состоянии у человека возникают различные симптомы, схожие с обычным отравлением. Самым тяжелым последствием избыточного разового приема воды может стать смерть от отека мозга и легких.

Смертельная доза воды для человека – сколько это?

Общеизвестный факт: вода жизненно необходима для здоровья. Но, как и всегда, слишком много – не значит полезно.

Всегда есть ненулевая вероятность умереть, если выпить её больше, чем требуется. Но сколько это? Какова смертельная доза воды для человека?

В медицине отравление большим количеством воды называется гипергидратацией. Иной термин – водная интоксикация, или водное похмелье. При этом нет никаких твердых значений, сколько воды нужно выпить, чтобы умереть. Но, определенно, употребление больше одного литра или около того за один час – не самая полезная вещь для здоровья

Для подавляющего большинства здоровых взрослых суточная норма потребления жидкости составляет:

Designed by Racool_studio / Freepik

• примерно 2,7 литра для женщин;

Естественно, все это без учета физических нагрузок.

Симптомы гипергидратации

В целом, гипергидратация представляет собой разновидность нарушений водно-солевого обмена. То есть количество жидкости повышается, а концентрация электролитов (солей калия, магния и кальция) наоборот понижается.

Симптомы гипергидратации, как правило, начинают появляться после употребления более 3–4 литров воды в течение часа.

Первым делом пострадавший начинает испытывать признаки типичного пищевого отравления:

1. Тошнота и рвота;

2. Резь в животе;

3. Головная боль и головокружение;

4. Слабость.

Designed by Freepik

Следом к ним прибавляются:

1. Судороги, спазмы в мышцах;

2. Отеки на лице и конечностях;

3. Дезориентация;

4. Подъем давления и тахикардия;

5. Онемение конечностей;

6. Нарушения речи, спутанность сознания;

7. Скачки температуры;

8. Потеря сознания.

При тяжелой форме водной интоксикации человек впадает в кому. Следом наступает отек мозга, легких и летальный исход.

Причины гипергидратации

Вообще говоря, у гипергидратации есть несколько форм и разные клинические проявления. Та, что связана с употреблением большого количества воды, называется гипотонической гипергидратацией.

В этом состоянии снижается осмотическая концентрация натрия в крови плазмы (менее 130 ммоль/л) и наступает гипонатриемия. В итоге вода начинает накапливаться внутри клеток

Основные причины гипергидратации такого рода связаны с быстрой потерей жидкости и попытками человека её немедленно восполнить. Большинство зарегистрированных случаев отравления водой – это интенсивные физические нагрузки, например, марш-броски и полевые выходы в армии, участие в марафонских забегах и т.д.

Ещё одна причина отравления водой – психическое расстройство полидипсия. Она выражается в виде неутолимой жажды и встречается, как правило, среди больных шизофренией.

Водная интоксикация также связана с употреблением синтетического наркотика МДМА, что не редкость в ночных клубах или на музыкальных фестивалях. Танцы, скученность народа и жара – отсюда повышение температуры, провоцирующее жажду и обильное питье.

Сколько нужно выпить воды для отравления?

Designed by Racool_studio / Freepik

Как уже было сказано в начале, нет строго определенной смертельной дозы воды. Вместо этого врачи отталкиваются от количества жидкости, поступающей в организм за час. Пол, возраст и общее состояние здоровья тоже имеют значение.

Известно, что за удаление излишков воды отвечает мочевыделительная система, ключевым органом которой выступают почки.

В среднем у здорового человека они фильтруют от 20 до 28 литров в день без вреда, при это за час могут избавиться примерно от 1 литра. Иными словами, жидкость сверх этого количества дает дополнительную нагрузку и вполне может сказаться на самочувствии

Почки пожилых и детей, как правило, менее эффективны, поэтому для водного отравления им может понадобиться ещё меньше воды.

Как предотвратить водную интоксикацию?

Если вы находитесь в ситуации, когда нужно активно восполнять влагу (тренировки в жару, участие в соревнованиях и т.п.), есть несколько общих правил, которые помогут предотвратить водную интоксикацию.

1. Пить только во время приступов жажды, то есть при ощущении сухости во рту и вязкой слюны;

2. Не пить крупными глотками и помногу за раз. Ощущение тяжести и бульканье в животе говорит, что вам уже достаточно воды;

3. Цвет мочи также полезный индикатор. Прозрачна

Страдают почки и сердце. Почему нельзя пить воду бесконтрольно? | Здоровая жизнь | Здоровье

О норме воды в день в 2,5 литра сегодня знают даже дети. Врачи регулярно рекомендуют употреблять больше жидкости, чтобы организму работалось легче, ведь человек, как известно, на 70% состоит из воды. Жидкость необходима для нормального состава крови, питания мозга, выведения из тела отравляющих веществ, нормализации работы ЖКТ. С ее помощью худеется легче и молодость сохраняется дольше. Однако за стремлением сохранить фигуру или сделать лицо более гладким и светящимся здоровым блеском многие забывают, что воду при этом надо еще и правильно пить. Так, например, 2,5 литра — это суточная доза, а не на один прием.

О том, чем может быть чревато желание обмануть природу и напиться наперед, считая, что от воды вреда не будет, а также о том, какие органы страдают от избытка влаги, АиФ.ru рассказала терапевт высшей категории, заведующая терапевтическим отделением клинико-диагностического центра «Мединцентр» (филиал ГлавУпДК при МИД России) Ольга Саакян.

Популярная рекомендация

Действительно, одна из популярных рекомендаций на сегодняшний день — это выпивать 1,5-2 литра воды в сутки. Другое не менее популярное мнение — пить воду по требованию организма. Так как вода — это важнейшая составная часть организма, ее удельный вес достигает 70%, а в процессе жизнедеятельности мы теряем влагу (с потом, мочой  и т. д), то для нормального функционирования всех систем человеку необходимо восстанавливать водный баланс.

Физиологи подсчитали, что средняя суточная норма воды для здорового человека — до 40 мл на 1 кг массы тела. Вот и получается, что, к примеру, женщине весом 60 кг требуется около 2,4 л воды в день (именно в день, а не за раз). Также следует учитывать, что при определенных условиях (жаркая погода, баня, активные занятия спортом и т. п.) организм теряет больше жидкости, а значит, и пить в таких случаях надо больше.

Поддерживая необходимый водный баланс, мы создаем благоприятные условия для жизнедеятельности нашего организма и в качестве бонуса получаем хорошее самочувствие. Так, в случае недостатка воды в организме увеличивается вязкость крови, снижается снабжение тканей кислородом, учащается пульс и дыхание, появляется чувство жажды, иногда — головокружение, как следствие, снижается работоспособность.

Утолять жажду лучше всего чистой «живой» (фильтрованной, родниковой) негазированной водой. Столовая и лечебно-столовая вода, которая очень полезна в небольших количествах и при определенных заболеваниях, не рекомендована для ежедневного восстановления водного баланса из-за высокого содержания минеральных солей. Такую воду лучше употреблять по назначению  врача.

Вред воды

Однако слишком хорошо — тоже нехорошо. Избыток воды может негативно сказаться на состоянии здоровья. При излишнем потреблении жидкости могут возникнуть проблемы с пищеварением, увеличивается нагрузка на почки и сердце. Подсчитывая суточный водный баланс, необходимо учитывать как чистую воду и напитки, так и воду, содержащуюся в еде (например, в жидких супах содержание воды может составлять 60%, а в кашах — 40%). И это несмотря на то, что многие как раз рекомендуют не считать ничего дополнительного, кроме собственно воды.

Есть люди, которым надо очень аккуратно обращаться с водой и использовать рекомендации по потреблению жидкости исключительно по показаниям. Например, при таких хронических заболеваниях, как гипертония и почечная недостаточность, необходимо сократить потребление жидкости и четко придерживаться рекомендаций лечащего врача. Да и здоровым людям нужно не забывать о здравом смысле.

Случаи из жизни

Избыток жидкости, принятой бесконтрольно, может привести к печальным последствиям. Нередко говорят о питьевой болезни. Так, в 2008 году британка Жаклин Хенсен, выдерживавшая диету с большим потреблением воды, скончалась от отека мозга. Он был спровоцирован тем, что она за 2 часа выпила 4 литра воды. Женщина после очередной консультации с диетологами вернулась домой, села смотреть телешоу, длившееся два часа. Все это время она сидела и потягивала воду из бутылочек, принесенных заранее. Про рекомендацию растягивать 4 литра на день она не то чтобы забыла. Просто женщина не успела в течение дня распределить водные ресурсы, поэтому стала наверстывать за раз.

Через некоторое время она почувствовала себя нехорошо: у нее открылась рвота, началась головная боль. Вскоре она и вовсе потеряла сознание. В больнице, куда ее доставили, был диагностирован отек мозга, развившийся на фоне нарушения баланса электролитов из-за водной интоксикации. В себя женщина уже не пришла.

Еще один случай: калифорнийка Дженнифер Стрэндж решила поучаствовать в необычном состязании. Его организатором выступила одна из радиостанций. По правилам, предложенным диджеями-организаторами соревнования, выиграть должен был тот, кто выпьет больше всех воды, не посещая уборной. Дженнифер смогла побить рекорд и осилила 6,5 л. Но через 5 часов после этого она скончалась из-за водного отравления. Сотрудников радиостанции, проводивших это опасное состязание, уволили, посчитав, что они превысили свои должностные инструкции и обязанности.

Еще один случай, схожий по последствиям, был зафиксирован в Великобритании. В больницу поступил 44-летний житель Туманного Альбиона, который выпил 10 литров холодной воды за 8 часов, чтобы унять зубную боль, т. к. боялся принимать обезболивающее. Были проблемы с координацией и речью: казалось, что он пьян, но по анализам алкоголь выявлен не был. Выяснилось, что именно так проявляет себя нарушение баланса электролитов в тканях мозга, которое развилось из-за интоксикации водой. Оказалось, что мужчина выпивал по 10 литров воды за ограниченное время уже третий день подряд. Сердце не выдержало таких испытаний.

Как отмечают врачи, питьевая болезнь в таких ситуациях развивается из-за того, что жидкость не успевает пройти фильтрацию почками, которые отвечают за водно-солевой баланс. Вместо этого вода начинает поступать в другие органы, которые из-за такого изобилия набухают. Хуже всего приходится мозгу, который ограничен черепом. Набухание его клеток приводит к развитию судорог, коме и остановке дыхания. В норме почки могут пропускать до литра жидкости в час, но не стоит испытывать организм на крепость. Достаточно грамотно следовать инструкциям врача касательно водного режима. И тогда проблем не будет, а вода не окажется смертельно опасной.

Сколько в день нужно выпивать воды?

Человек состоит на 60% из воды, которая необходима организму для здоровой работы всех органов. Она входит в состав крови, мочи и пищеварительного сока. В больших количествах она содержится в мышечной и жировой ткани, а также входит в состав мозга.

Так как вода является жизненно необходимой для здоровья человека, важно поддерживать водный баланс и соблюдать суточную потребность в этой жидкости.

Сколько воды нужно пить в течение дня?

Для крепкого здоровья и бодрости духа необходимо соблюдать суточную потребность в жидкости. Это должна быть простая вода, без газов и различных добавок.

Многие источники утверждают, что в день нужно употреблять не менее 2,5 литров жидкости. Однако этот вариант не совсем корректен. Для каждого человека существует своя норма, которая зависит от весовой категории и темпа жизни.

Чтобы определиться с нормой в статье будет приведена специальная таблица суточной потребности в жидкости для детей и взрослых.

Чем же полезна чистая вода для организма?

• Она омолаживает кожу, предотвращая ее увядание и сухость.
• Она выводит токсины, шлаки и другие вредные вещества из организма;
• Снижает риск тромбообразования и дальнейшего инсульта/инфаркта.
• Улучшает работу ЖКТ, нормализует водно-солевой баланс, улучшает все обменные процессы в организме.
• Она регулирует температуру тела.
• Снижает риск инфекционных заболеваний.
• Улучшает самочувствие и заряжает энергией.
• Сжигает жир и позволяет избавиться от избыточной массы тела и т.д.

Какая вода является полезной?

Самой полезной и пригодной для питья считается родниковая, колодезная и талая вода. Она содержит в себе большое количество микроэлементов, в которых так нуждается организм.

Также является полезной и минеральная вода, содержащая в себя целый ряд полезных соединений (Na, Ca, Mg, Cl и т.д.). А вот столовую воду рекомендуют пить курсами, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Суточная норма для мужчин и женщин

Как уже было сказано, для каждого человека суточная норма потребления воды индивидуальна. У мужчин и женщин потребность в воде одинаковая, отличительной чертой является масса тела и интенсивность образа жизни.

Существует простая формула расчета индивидуальной нормы. Рассчитать ее можно таким образом:

• Для женщин: Вес тела х 35;
• Для мужчин: Вес тела х 31;

К примеру, если вы женщина, и ваш вес составляет 53 килограмма, то в день вам необходимо пить 1,855 мл воды (это примерно 1,8 литров).

Если вы хотите узнать, сколько воды нужно пить мужчине во время тренировок, здесь уже важно учитывать степень и интенсивность дневной нагрузки.

В этом вам поможет специальная таблица:

Для пожилых людей

После 50 лет многие функции в организме замедляют свою работу. Костная ткань истончается, происходит замедление роста новых клеток, человек стареет и, соответственно, его здоровье ухудшается.

Медицинские исследования показали, что люди преклонного возраста пьют очень мало воды, в результате чего органы недополучат полезные вещества. Это приводит к дисфункции организма, изнашиванию и более ускоренному процессу старения.

Вода влияет на соматическое состояние человека и на его умственные и физические способности.

Мозг состоит на 80% из воды. Дефицит жидкости в тканях (особенно в пожилом возрасте) приводит к тому, что сосуды перестают быть эластичными, и истончаются.

Из-за отсутствия необходимого запаса воды в плазме, кровь становится вязкой. Происходит серьезная нагрузка на ЦНС и сердце. В результате возникает риск возникновения тромбов, и как следствие, появления инфарктов и инсультов.

Это является показателем того, насколько важно поддерживать водный баланс не только в молодом, но и в пожилом возрасте.

Пожилой человек должен выпивать не менее 1700 мл воды в день.

Потребность во время беременности

Беременность предполагает не только правильный, здоровый рацион питания, но и соблюдение питьевого режима.

При беременности особенно важно поддерживать водный баланс в норме. В этот период в теле беременной женщины количество воды увеличивается. Вызвано это тем, что циркулирующая в сосудах кровь увеличивается, ткани начинают запасать воду и обмен веществ начинает ускоряться.

Соблюдение питьевого режима также влияет и на будущего малыша. Тело ребенка его кровь и околоплодная жидкость состоят из водной основы, поэтому так важно пополнять запасы воды, ведь вместе с ней в организм попадают полезные вещества и микроэлементы.

Итак, сколько воды в день можно пить беременным?

При беременности необходимо строго соблюдать питьевой режим. Обезвоживание или обильное питье могут нанести вред будущему ребенку.

Признаки обезвоживания при беременности:

• сухость губ;
• шелушение кожи лица, рук и ног;
• частые запоры;
• раздражительность, усталость и рассеянность;
• токсикоз.

Норма для беременных составляет 1,5-2 литра в день.

При появлении отеков эффективным средством станет вода с лимоном или клюквой. Кислоты, которые в них содержатся, не дают жидкости задерживаться в организме и способствуют ее выведению.

Суточная норма для ребенка

Здоровье детей является самой важной заботой родителей. Вода играет важнейшую роль в формировании организма ребенка. Она повышает иммунитет, участвует во всех важных процессах в организме, а также является источником сил и энергии.

Для нормального роста и крепкого здоровья важно пить достаточное количество жидкости в течение дня. Это должна быть чистая вода, без различных примесей и добавок.

Употребление магазинных соков и газировки вредит здоровью ребенка, так как содержит большое количество сахара, консерванты и другие вредные наполнители.

Суточная норма для детей разнится в зависимости от возрастной категории. Узнать, сколько воды нужно выпивать в день ребенку, вам поможет таблица:

Нормы общей суточной потребности в воде у детей
Возраст	Потребность в жидкости на 1 кг. массы тела
1 сутки	70
2-3 сутки	80-100
4-7 сутки	135
2-4 недели	130-160
3 месяца	150
6 месяцев	140
9 месяцев	130
1 -3 года	125-135
4 года	105

7 лет	95 мл
11 лет	75 мл
14 лет	55 мл

Важно не допустить обезвоживания и пить достаточное количество воды. Несоблюдение питьевого приводит к усталости и ряду заболеваний.

Количество воды при похудении

Вода особенно важна для похудения. Она ускоряет метаболизм и выводит вредные вещества из организма. Если пить достаточное количество жидкости в день и употреблять ее в нужное время, похудеть и сбросить лишний вес станет вполне реальным.

Употребление суточной нормы при похудении способствует:

• Выведению продуктов расщепления (белков, жиров, углеводов).
• Нормализации биохимических процессов и переработки жира.
• Восстановлению эластичности кожи и росту новых клеток.
• Ускорению обменных процессов.
• Снижению холестерина в крови.
• Нормализации водно-солевого обмена.
• Улучшению работы ЖКТ и т.д.

Сколько жидкости нужно пить в день, чтобы похудеть?

Суточная норма зависит от весовой категории. Рекомендуется рассчитывать прием воды по такому принципу:

На каждые 450 гр веса выпивать не менее 14 гр воды в сутки. Пример формулы: Вы весите 90 кг.

• 90 делим на 450 и умножаем на 14. Получаем результат — 2,8 литров жидкости в день.

Для эффективного похудения лучше начинать свой день с употребления чистой, теплой воды, выпитой натощак и за 15 минут до каждого приема пищи. Советы и рекомендации

Как правильно рассчитать, сколько воды нужно выпивать в день?

Как было уже сказано суточная норма употребления жидкости для каждого человека индивидуальна.

Если указанная в статье таблица не оправдала ваши требования, можно использовать иной метод определения дневной нормы — калькулятор суточной потребности в воде.

Всемирной Организацией Здравоохранения было определено необходимое количество жидкости для человека. На каждый кг веса по 30 мл. Таким образом получается, что если ваш вес составляет 85 кг, вам необходимо пить 2,5 литра воды в день.

Что будет если 3 дня не есть, а только пить воду?

Обычно вопросы такого плана задаются с целью похудеть. Трехдневное «водное» голодание — не самый лучший выбор для борьбы с лишним весом. Этот метод навредит здоровью и прибавит вам в конечном счете дополнительные килограммы.

Худеет ли ваш организм в течении 3-х и более дней? Ответ отрицательный. В течение дня вес каждого человека варьируется +,- 1 кг. Как правило, это объем жидкости и продуктов распада употребленной пищи.

Если пить в течении 3-х дней только воду, ваш организм испытает стресс и истощится.

На 2 день вы начнете испытывать чувство слабости, головную боль и недомогание. А испытанный стресс приведет последующему к перееданию и набору веса.

• Если вы решили похудеть, лучше использовать метод однодневных разгрузочных дней. Такой способ позволит бороться с лишним весом и не навредит здоровью. Если раз в неделю проводить такую методику, это позволит улучшить свое самочувствие и уменьшить талию на несколько см.

Зачем пить 2 литра воды в день?

2 литра жидкости в день — это общепринятое количество, которое необходимо взрослому человеку для здоровья и обеспечения жизнедеятельности. Употребление 2 литров жидкости позволяет избежать различных заболеваний.

2,5 литра позволяют утолить суточную потребность организма в воде. Ваше тело получает необходимые питательные вещества, улучшается работа всех органов. Человек начинает чувствовать себя бодрым, полным сил и энергии.

Как приучить себя пить нужное количество воды?

Полезные советы:

• Положите кувшин (фильтр) на видное место.
• Носите с собой одну небольшую бутылку.
• Перед желанием выпить сок или газировку, выпейте 1 стакан чистой воды.
• Каждый час употребляйте по одному небольшому стакану жидкости.
• Выпивайте нужное количество перед каждым приемом пищи.
• Покупайте на работу 2 литра жидкости и поставьте ее на видное место.
• Начинайте утро со стакана чистой воды натощак.

Вредно ли пить много жидкости?

Неограниченное употребление воды может нанести вред вашему здоровью. Лишняя жидкость — это дополнительная нагрузка для организма. При избытке может ухудшиться работа сердечно-сосудистой системы и почек. Повышается артериальное давление, происходит нагрузка на сердце.

При неограниченном употреблении происходит усиленная работа почек. Это приводит к их дисфункции. Такой сбой в организме приводит к серьезным последствия.

Совет:

1. Старайтесь употреблять суточную норму жидкости. Рассчитать ее можно с помощью формулы или применяя таблицу.
2. Старайтесь сократить потребление соли, так как она задерживает жидкость в организме.

Польза воды с лимоном

Польза такого напитка невероятно полезна для повышения иммунитета и борьбы с лишним весом. В состав лимона входит огромное количество аскорбиновой кислоты, полезных витаминов, микроэлементов и эфирных масел. Добавляя лимонный сок в воду, мы насыщаем ее полезными компонентами.

Рецепт приготовления прост:

• Нарезать несколько долек лимона и залить их теплой водой.
• Принимать такой напиток лучше натощак. Это дает возможность запуститься процессу пищеварения и зарядиться энергией на целый день.

Польза напитка:

1. Ускоряет обмен веществ;
2. Повышает иммунитет;
3. Улучшает состояние кожи;
4. Укрепляет стенки сосудов;
5. Снижает уровень холестерина;
6. Нормализует работу сердца;
7. Борется с простудой и инфекциями;
8. Позволяет похудеть;
9. Выводит вредные вещества из организма и т.д.

Загрузка…

сколько, когда и как пить. Питьевые режимы

Человеческий организм на 2/3 состоит из воды, и даже при потере всего 2% жидкости человек начинает чувствовать сильнейшую жажду. Однако количество жидкости всегда зависит от возраста, и чем старше индивид, тем меньше, так сказать, в нем воды. К примеру, у младенцев объем воды составляет 70-75% от массы тела, у людей до 50 лет – 60-65%, а у пожилых людей – 50-55%. Кстати говоря, по мнению специалистов, именно ухудшающаяся способность тканей организма связывать и удерживать воду является одной из главных причин старения. И совершенно не зря всех нас с детства учат пить как можно больше воды.

Но пить, как попало, и пить грамотно – вещи разные, и все зависит от деталей. Давайте же не будем рассуждать на посторонние темы, а сразу перейдем к главному.

В четвертом уроке мы рассмотрим следующие вопросы:

• Сколько нужно пить воды в сутки
• Чем чревато уменьшение или повышение количества выпиваемой воды
• Когда нужно ограничивать количество выпиваемой воды
• Что именно следует пить
• Заменители воды
• Как правильно пить
• Повседневный питьевой режим
• Питьевой режим для женщин
• Питьевой режим при гипертонии и при повышенном холестерине
• Питьевой режим для активных людей

И начнем мы с одного из наиболее жизненно важных и практических вопросов.

Сколько нужно пить воды в сутки

Несмотря на то, что на тему суточной нормы воды проведено сотни исследований, одного конкретного мнения пока что нет. Одни рекомендуют выпивать по меньшей мере 2 л воды в сутки, а другие советуют измерять объем стаканами, и выпивать не менее 8 стаканов. Есть и те, кто делает расчеты, исходя из пропорций 30 мл воды на 1 кг веса. Но, так или иначе, какой бы вариант не был взят на вооружение, в итоге получается примерно 2-2,5 л.

Здесь же следует указать на то, что имеется и достаточно оригинальное мнение: пить воды следует столько, сколько хочется, и насильно вливать в себя жидкость не имеет никакого смысла. Тем более львиная доля необходимой живительной влаги поступает в организм вместе с пищей: чаем, компотами, супами и т.д., что в полной мере удовлетворяет потребности организма в воде. Мы же не будем останавливать свой выбор на каком-то конкретном варианте, а используем все понемногу.

Производя подсчеты суточного литража воды, нужно руководствоваться не только рекомендованными объемами, но и следующими факторами:

• Если человек болеет и/или принимает лекарства, пить нужно больше, чтобы выводились токсины
• В летнее время года тоже нужно пить больше (не 30, а 40 мл на 1 кг веса), ведь вода участвует в процессе охлаждения организма
• Больше воды нужно тем, кто занят активной физической работой, и спортсменам (50-60 мл на 1 кг веса)
• Больше воды нужно детям, т.к. они более активны, а значит, и организм расходует воду в повышенном объеме

Не будет лишним отметить и еще несколько ситуаций, когда прием воды следует увеличить:

• Курение. Дым сигарет «сушит» слизистые оболочки горла и носа, вследствие чего у человека ослабевает местный иммунитет. Это повышает вероятность заражения заболеваниями, передающимися воздушно-капельным путем. Чтобы увлажненность слизистых оболочек была в норме, курящим людям требуется выпивать в стуки на 60% больше воды, чем не курящим.
• ОРВИ. В процессе болезни организм теряет больше влаги, чем обычно, т.к. она выходит вместе с потом. Кроме того, вода участвует в образовании слизи с клетками иммунной системы, убивающими вирусы. При ОРВИ объем воды должен быть увеличен на 50%.
• Кормление грудью. Для образования грудного молока требуется большое количество воды. Любая кормящая женщина должна увеличивать количество поглощаемой воды в сутки на 50%, если молока много, и на 150%, если молока мало.
• Белковая диета. Любая диета для похудения сопряжена с большим количеством белка. Если воды в организме будет мало, могут появиться запоры. Также в процессе распада жировой клетчатки повышается число токсинов, которые должны выводиться из организма. При белковой диете прием жидкости должен быть увеличен на 30-50%.
• Большие нагрузки. Люди, занимающиеся спортом, ведущие активный образ жизни, посещающие бани и сауны, должны увеличивать суточную норму воды на 30-100%.
• Секс. После секса организм обезвоживается примерно так же, как во время фитнеса, поэтому рекомендуется выпивать 1-2 дополнительных стакана воды.

Но и у «экспериментов» с количеством воды есть свои нюансы. Они не приносят серьезного вреда (кроме случаев острой нехватки воды), но сказать о них непременно нужно.

Чем чревато уменьшение или повышение количества выпиваемой воды

Принести какого-либо критичного урона повышением количества выпиваемой жидкости нельзя. Во-первых, почки могут пропускать через себя до 20 л воды в сутки, и 1-2 лишних литра они просто «не заметят». А во-вторых, излишки жидкости будут выводиться вместе с естественными выделениями.

Но вот недостаток воды отразится практически моментально:

• Дефицит воды на 1-2%: сильная жажда
• Дефицит воды на 2-3%: нарушение пищеварительных процессов, беспокойство, потеря работоспособности
• Дефицит воды на 4-5%: головокружение, головная боль, тошнота, сонливость, перепады настроения
• Дефицит воды на 6-9%: нарушение координации движений, нарушение связности речи
• Дефицит воды на 10%: нарушение терморегуляции и гибель клеток
• Дефицит воды на 11-12%: нарушение биохимических процессов
• Дефицит воды более 12%: усугубление состояния
• Дефицит воды на 20%: летальный исход

Эти факты установлены учеными и подтверждены многократными исследованиями. И говорят они о том, что человек просто обязан следить за поступлением жидкости в свой организм в надлежащих количествах, и ни в коем случае не допускать нехватки воды. Хотя, бывают ситуации, когда ограничивать количество выпиваемой жидкости не только можно, но и нужно.

Когда нужно ограничивать количество выпиваемой воды

Как правило, случаи, когда требуется снизить объем потребляемой воды, связаны с некоторыми заболеваниями. Всего их несколько:

• Фосфатурия, почечная недостаточность и другие заболевания почек. Механизм выведения жидкости из организма нарушен, и ее излишки могут стать причиной перегрузки сосудов.
• Гипертония. Вода, выпиваемая за раз в большом количестве, может спровоцировать скачок давления (несмотря на это, пить нужно достаточно много, чтобы разжижалась кровь и снижалось давление). Кстати, гипертоникам рекомендуется ограничить себя в потреблении поваренной соли и есть больше фруктов и овощей.
• Отеки конечностей. Здесь все должно решаться в индивидуальном порядке при консультации со специалистом. Если отеки вызваны заболеваниями эндокринной системы, почек и сердца, питьевой режим однозначно должен быть скорректирован, а если отеки исключительно физиологического характера, то сокращение выпиваемой жидкости может обострить недуг.

Как бы то ни было, организм каждого отдельного человека уникален, а потому в любом случае необходимо обращаться к врачам, способным помочь определить причины той или иной болезни и разработать специальный питьевой режим.

Но если не считать перечисленные выше проблемы со здоровьем, большие объемы выпиваемой воды несут в себе только пользу. В тело человека вместе с пищей, напитками и воздухом попадает масса вредных веществ, вследствие чего организм зашлаковывается, а это в свою очередь и становится причиной различных заболеваний. Вода же, если в ней не содержится примесей, очищает организм от токсинов, шлаков и другого мусора, и можно смело сказать, что водохлебы не наносят себе никакого ущерба.

Также отметим, что, во-первых, простая вода некалорийна, во-вторых, если пить ее до еды, человек будет съедать меньше пищи, что тоже очень полезно и предотвращает переедание, и, в-третьих, обменные процессы и сжигание жиров благодаря воде будут проходить намного быстрее. Так что вода в количестве 2,5-3 л в день – это очень даже хорошо.

Что именно следует пить

Что считается лучшим питьем – это еще один важный вопрос, требующий рассмотрения. Естественно, лучшим вариантом всегда будет чистая вода без газа. Но, к примеру, известный диетолог и эндокринолог Наталья Фадеева говорит, что вполне можно пить и бутилированную слабоминерализованную (до 50 мл/л) воду, т.к. она считается отличным растворителем. А вот воду с минерализацией 500 мг/л можно пить только в ограниченных количествах и с разрешения доктора, т.к. она лечебная.

Примерно 1/3 суточного объема воды может быть восполнена травяными чаями и хорошо разбавленными овощными соками. Если человек склонен к обильному потоотделению, в воду нужно добавлять немного зелени или свежих ягод – они помогут восполнить недостаток микроэлементов, теряющихся вместе с потом.

А вот кофе, молоко, спиртное, газированные напитки и соки нельзя считать питьем. Алкоголь и кофе вообще выводят воду из организма и усиливают дегидратацию (обезвоживание). Для восполнения потерянной жидкости человек должен выпивать столько же воды, сколько выпивает кофе и алкоголя. Что касается сладких напитков и молока, то первые резко повышают сахар в крови, а второе добавляет еще и лишние калории.

Исключительная полезность воды и совершенно небольшое количество ее заменителей – очевидные факты, и останавливать свой выбор лучше всего именно на обычной питьевой воде. Но сегодня все чаще можно встретить «необычную» воду. Ответ на вопрос: стоит ли ее пить, вы узнаете из следующего раздела.

Заменители воды

Под «необычной» водой подразумевается оксигенизированная, кокосовая и структурированная вода. Что же это такое, и в чем «фишка» каждого из видов?

Оксигенизированная вода

Оксигенизированная или, проще говоря, вода, обогащенная кислородом, отличается тем, что намного быстрее передает кислород клеткам организма, отчего человек долго не чувствует переутомления, а усталость проходит быстрее. Высокое содержание кислорода благотворно сказывается на работе головного мозга, процессах восстановления и выведении из организма токсичных веществ.

Специалист по питанию и медицинский психолог Елена Морозова говорит, что оксигенизированная вода рекомендована к употреблению спортсменами, людям, ведущим активный образ жизни или занятым тяжелой физической работой, живущим в неблагоприятных экологических условиях, регулярно испытывающим стрессы. Такая вода повышает эффективность людей при меньших физических нагрузках и помогает быстрее приходить в норму.

Но наиболее полезной считается вода, которая обогащена кислородом естественного происхождения, добывающимся в горных источниках. Многие компании используют при производстве оксигенизированной воды медицинский кислород, указывая на его уникальность и естественность, но содержание полезного кислорода в такой воде крайне мало, да и уже через полчаса после открытия емкости от кислорода в воде практически ничего не остается.

Кокосовая вода

Кокосовая вода – питье и еда одновременно. В некотором количестве в ней содержатся белки и углеводы, но больше всего в ней микроэлементов и витаминов. Кокосовая вода отличается таким же уровнем электролитов, какой имеется в кровяной плазме человека, по причине чего ее часто именуют «соком жизни».

Упомянутая выше Елена Морозова утверждает, что кокосовая вода замечательно восстанавливает водный баланс и является прекраснейшим питьем в жару. Также она подходит для спортсменов, в особенности она хороша после утомительны х занятий. Но нужно иметь в виду, что, взаимодействуя с кислородом, она очень быстро лишается своих питательных и полезных свойств. Выпивать ее нужно сразу после открытия бутылки (или кокоса), а оставлять ее в холодильнике нет никакого смысла.

Структурированная вода

Научно доказано, что вода, находящаяся в неживой природе отличается по своей структуре от воды в живых организмах. Попадая в тело человека, вода перестраивается, на что тратится немало энергии. Чтобы минимизировать энергозатраты, исследователи разработали разные варианты структурирования воды.

Структурированная вода, как только оказывается в организме, моментально включается в обменную деятельность, и, согласно мнению многих медиков, очень хорошо влияет на здоровье. Но приведем мнение Елены Морозовой: она указывает на то, что эффективность воздействия данного типа воды пока не подтверждена. Конечно, эксперименты проводятся, однако официальных данных для широкой публики пока не поступало.

Немаловажно и то, что ученые спорят на тему продолжительности периода сохранения структурированной водой своей структуры после воздействия на организм. Некоторые физиологи считают, что этот период не слишком долог, и может составлять от нескольких минут до получаса.

Таким образом, мы выяснили, что лучший вариант для питья – это обычная питьевая, оксигенизированная и кокосовая вода (насчет структурированной ничего однозначного утверждать не будем). Так что берите это на заметку, и пейте водичку. Но и пить нужно не абы как, а правильно.

Рассказываем, как нужно пить.

Как правильно пить

Любой диетолог скажет, что воду нужно пить небольшими порциями в течение дня. Диетолог Наталья Григорьева рассказывает, что некоторые люди, вспомнив, что недопили воды, за один раз выпивают ее суточное количество, особенно часто перед сном. Как итог – мешки под глазами и отекшее лицо с утра.

Лучшим вариантом будет поставить бутылочку питьевой воды куда-нибудь на видное место, чтобы не забывать пить, и, собственно, время от времени пить по несколько глотков. Важно и не забывать отслеживать примерное количество выпитой воды.

Со стакана чистой воды очень полезно начинать день. Выпивать его следует за полчаса до приема пищи, чтобы запустилась и начала работу пищеварительная система. Кстати, выпивать стакан воды рекомендуется не только утром за полчаса до завтрака, но и вообще за 30 минут до каждого приема пищи. После еды (по прошествии 30-40 минут) стоит выпить стакан травяного чая, чтобы полонить запас жидкости. Последний стакан воды или чая должен быть выпит за полчаса до сна.

Насчет приема воды во время еды единого мнения нет, но большая часть диетологов полагает, что в умеренных дозах делать это можно. По словам Елены Григорьевой, большое количество жидкости приведет к нарушению пищеварения, но, например, полстакана, просто компенсируют нехватку слюны. Пить же в процессе приема пищи нужно маленькими глотками, причем все имеющееся количество воды (полстакана) нужно растягивать на всю трапезу.

Теперь же пора переходить непосредственно к питьевому режиму, и для начала мы расскажем о повседневном питьевом режиме, т.е. о режиме питья для всех людей.

Повседневный питьевой режим

Итак, различные профессионалы предлагают различные режимы, но самым распространенным является следующий:

• Выпивать стакан воды за полчаса перед каждым приемом пищи
• Выпивать стакан воды через час после каждого приема пищи
• Пить в течение всего дня по половине или целому стакану, независимо от приемов пищи

На тему эффективности питьевых режимов регулярно проводятся исследования, и одно из самых недавних было проведено в Гарвардском университете. Результаты показали, что вышеназванный режим вполне подходит для любого человека.

Напомним, что:

• Основная масса воды выводится из организма в виде мочи через почки (около 1,5 л/сут)
• Часть воды выходит из организма вместе с потом (около 300-600 мл/сут)
• Доля воды выдыхается через легкие (около 400 мл/сут)
• Немного воды выходит через ЖКТ (около 200 мл/сут)

Отсюда и следует вывод, что для полноценной замены потерянной живительной влаги человеку необходимо выпивать не менее 2-2,5 л воды в день. Но если вдруг осиливать 2,5 л не получается, переживать не стоит, т.к. вода поступает вместе с пищей и даже образуется внутри самого организма (примерно 300-400 мл). Так что вполне можно ограничиться 1,5 л воды в сутки, пить чаек, кушать супчики, фрукты и овощи, и все будет отлично.

Но, невзирая на то, что вышеназванный режим подходит всем, женщинам, особо трепетно относящимся к упругости своей кожи и заботящимся о продлении молодости, можно посоветовать несколько иной вариант.

Питьевой режим для женщин

Данный режим разработан Академией антивозрастной медицины США, и представляет собой такую схему:

• 1-2 стакана «живой» воды (т.е. не водопроводной, а природной; можно использовать фильтры для питьевой воды) утром сразу после пробуждения
• 1-1,5 л воды в течение дня, независимо ни от чего
• 1 стакан воды за 30 минут до каждого приема пищи
• 1 стакан воды во время (равномерными небольшими глотками) или через 40 минут после еды
• 0,5-1 стакан воды или травяного чая каждые 2-3 часа
• 1 стакан воды за 30 минут до отхода ко сну

И еще один дельный совет (как для женщин, так и для мужчин): жажда – верный признак того, что наступает обезвоживание организма. Появляется она, как правило, тогда, когда организм теряет 1-2% от общего количества жидкости, а это составляет приблизительно 3-4 стакана. Так что во время жажды следует обязательно восполнить воду, и ни в коем случае не перетерпливать желание попить.

Питьевой режим при гипертонии и при повышенном холестерине

Употребление воды – это уже отличный способ борьбы с гипертонией. Но для большей эффективности можно посоветовать следующую схему:

• 1 стакан минеральной воды утром натощак
• 1 стакан минеральной воды за 15-20 минут перед каждым приемом пищи
• Не пить 30-40 минут после еды
• 1 стакан минеральной воды перед отходом ко сну

Схема питья при повышенном холестерине примерно такая же, но есть одно дополнительное условие: для разгрузки мочевыводящей и сердечно-сосудистой систем нужно дополнять вышеназванный режим 1,5 л питьевой воды в сутки. Но при любых заболеваниях насчет питьевого режима всегда следует консультироваться с лечащим врачом.

И, конечно же, мы не могли оставить без внимания людей, занимающихся спортом, ведущих активный образ жизни или подвергающихся серьезным физическим нагрузкам.

Питьевой режим для активных людей

Представленный питьевой алгоритм разработан Американским колледжем спортивной медицины. Суть его такова:

• За 1-2 часа до тренировки (или иной физической нагрузки) обязательно выпить 400-600 мл воды, травяного или фруктового чая
• В процессе тренировки (или иной физической нагрузки) каждые 15 минут пить по 3-5 небольших глотков воды
• По окончании тренировки (или иной физической нагрузки) нужно выпить количество воды, равное потерянному весу (в случае, если узнать потерянный вес невозможно, следует выпить 0,5-1 л воды)

И, напоследок, еще несколько советов тем, для кого важен правильный баланс воды в организме.

Дополнительные рекомендации

Вполне вероятно, предложенная ниже информация вам уже знакома, однако дать парочку полезных рекомендаций все же стоит:

• Если в течение дня нет ощущения жажды, не нужно насильно выпивать много воды – гораздо полезнее сделать всего несколько глотков для профилактики
• Женщинам желательно пить на 1 л воды больше, чем мужчинам, т.к. их мочеполовая система нуждается в более тщательной промывке
• 5 и больше стаканов воды на 41% увеличивают шансы избежать инсульта и на 23% — камней в почках и мочевом пузыре
• Если привить своему ребенку привычку пить 8 и более стаканов воды в день, его успехи в учебе будут значительно лучше
• Люди, выпивающие 1,5-2 л воды каждый день, на 45% меньше подвержены раку ЖКТ и на 50% – раку мочевого пузыря
• Полным людям, ощущающим голод, сначала лучше выпивать стакан воды, т.к. за ощущением голода может скрываться ощущение жажды

Вода – это одно из самых чудесных средств для поддержания здоровья, жизненного тонуса и хорошего настроения. Поэтому пейте как можно больше, и старайтесь не заменять воду соками, газировками, кофе, молоком и прочими напитками. Если стоит вопрос: как утолить жажду, ответ всегда должен быть один – выпить стаканчик-другой воды (кстати, почитайте эту статью о пользе воды). Мы же завершаем урок и продолжаем курс.

Пятый и заключительный урок познакомит вас с несколькими режимами питания и диетами, включая белковую и японскую диеты, диету Малышевой, диету Дюкана, сыроедение и несколько других. После изучения пятого урока вам станет намного проще организовать режим правильного питания.

Проверьте свои знания

Если вы хотите проверить свои знания по теме данного урока, можете пройти небольшой тест, состоящий из нескольких вопросов. В каждом вопросе правильным может быть только 1 вариант. После выбора вами одного из вариантов, система автоматически переходит к следующему вопросу. На получаемые вами баллы влияет правильность ваших ответов и затраченное на прохождение время. Обратите внимание, что вопросы каждый раз разные, а варианты перемешиваются.

Кирилл Ногалес

Развенчание 5 основных мифов о здоровье

На протяжении веков возникало множество мифов о здоровье. Некоторые из них проверены, проверены и приняты как факт, а другие — не более чем фантазия. В этой статье мы развенчаем некоторые из последних.

Поделиться на PinterestНужно ли нам восемь стаканов воды каждый день? А яйца вредны для сердца? Исследуем эти мифы.

Мифы, связанные со здоровьем, распространены и возникают по разным причинам.

Это могут быть «сказки старых жен», передаваемые из поколения в поколение, которые каким-то образом избегают оспаривания за пределами научных и медицинских профессий.

В других случаях это может быть та старая, но ранее принятая наука — например, результаты исследований середины 20-го века — которые современные научные методы обнаруживают менее точными, чем предполагалось изначально.

В этой статье мы рассмотрим пять наиболее распространенных мифов о здоровье и исследуем их доказательства.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) недвусмысленны в этом вопросе, заявляя, что «питье достаточного количества воды каждый день полезно для здоровья в целом.

Вопрос в том, сколько воды «достаточно»? CDC отмечают, что нет никаких рекомендаций о том, сколько воды мы должны пить ежедневно.

Но они действительно связаны с Национальными академиями наук, инженерии и медицины, которые говорят, что женщинам требуется 2,7 литра, а мужчинам — 3,7 литра «всего воды» в день.

Общая точка воды имеет решающее значение; это относится не к тому, сколько литров воды вы должны выпить из крана, а к тому, каким должно быть ваше грубое потребление воды из разных напитков и продуктов вместе взятых.

Важно отметить, что общее потребление воды средним человеком из напитков, включая напитки с кофеином, составляет около 80 процентов от общего потребления воды, а остальные 20 процентов фактически поступают с пищей.

Однако многие люди считают, что рекомендуемое дневное количество воды — восемь стаканов по 8 унций, что составляет 2,5 литра, прямо из крана.

Эта цифра вообще не учитывает количество воды, которое мы получаем из других напитков или продуктов.И эта цифра не фигурирует ни в каких официальных или научных рекомендациях Соединенных Штатов по потреблению воды. Итак, почему так много людей упорствуют в этой вере?

Исследование 2002 года проследило за утверждением о восьми стаканах по 8 унций воды в день — в просторечии как «8 × 8» — до неправильного толкования одного абзаца в правительственном отчете за 1945 год.

В нем Food and Совет по питанию Национального исследовательского совета написал: «Подходящая норма воды для взрослых в большинстве случаев составляет 2,5 литра в день.Обычная норма для разных людей — 1 миллилитр на каждую калорию пищи. Большая часть этого количества содержится в полуфабрикатах ».

Что касается рекомендаций, то этот не кажется особенно спорным, и на самом деле он, кажется, более или менее соответствует тому, что Национальные академии наук, инженерии и медицины говорят нам в 2018 году.

Но автор 2002 Газета считает, что люди обратили внимание только на первое предложение, и что со временем они проигнорировали утверждение о пище, содержащей воду.Это привело к очень ошибочному представлению, что 2,5 литра чистой воды следует употреблять каждый день в дополнение к той воде, которую мы выпиваем из других напитков и еды.

Что особенно важно, автор этого исследования не нашел никаких научных доказательств, подтверждающих теорию 8 × 8 с точки зрения пользы для здоровья.

Последующие исследования также опровергли концепцию 8 × 8. В заявлении доктора Маргарет Маккартни в заявлении « BMJ » от 2011 г. зашло так далеко, что винят производителей бутилированной воды в увековечении мифа в их маркетинге.

Хотя исторически люди предполагали, что люди простужаются именно из-за состояния холода, в наши дни люди обычно более осведомлены о том, что простужаются не от того, что вы находитесь на улице в плохую погоду, а от Вирус.

Мы заражаемся вирусами простуды, известными как «риновирусы», в результате физического контакта или нахождения в одном помещении с инфицированными людьми.

Это особенно верно, если инфицированный человек кашляет или чихает, или если мы коснулись некоторых из тех же предметов, что и этот человек.

Итак, на первый взгляд кажется довольно очевидным, что концепция низких температур, вызывающих у людей простуду, является мифом.

При этом существует механизм, благодаря которому холод может сделать нас более восприимчивыми к простуде.

Вирусы простуды пытаются проникнуть в организм человека через нос, но обычно они попадают в слизь. Обычно слизь возвращается в организм, проглатывается, а вирус нейтрализуется желудочными кислотами.

Но когда мы вдыхаем холодный воздух, носовой ход остывает.Это замедляет движение слизи, а это означает, что у живых риновирусов больше возможностей проникнуть через слизистый барьер в организм.

Исследования также показали, что вирусы простуды процветают в более холодную погоду, потому что они менее способны выжить при нормальной температуре тела.

Итак, это во многом связано с вирусами, а не только с последствиями холода. Но миф о холодной погоде — это не просто сказки старых жен.

Растрескивание суставов не вызывает артрита.Но если вы, как и я, заядлый болтун, вы почти наверняка в какой-то момент своей жизни выговорили, возможно, благонамеренного (но, скорее, раздраженного) учителя, коллеги или любимого человека словами: « Не делай этого! Вы получите артрит! »

Поделиться на Pinterest Вопреки широко распространенному мнению, трещина костяшками пальцев вряд ли может вызвать артрит.

Эту анекдотическую ассоциацию изучали несколько исследований.

Обычно они сообщают, что люди, которые ломают суставы, подвергаются почти такому же риску заболевания артритом, как и те, кто никогда не ломал суставы.Итак, нет, трещины на костяшках пальцев не увеличивают риск артрита.

Если вы беспокоитесь о том, что происходит с вашими суставами, когда вы слышите этот звук, вас могут успокоить результаты исследования 2018 года.

Когда мы ломаем суставы суставов, объясняют исследователи, мы слегка растягиваем суставы, что вызывает снижение давления в синовиальной жидкости, смазывающей суставы. Когда это происходит, в жидкости образуются пузырьки.

Колебания давления заставляют пузыри быстро колебаться, что создает характерный треск, который очень приятен для взломщика, но часто менее приятен для окружающих их людей.

Некоторые люди предположили, что может существовать связь между использованием дезодоранта для подмышек и развитием рака груди.

Это основано на представлении о том, что химические вещества из дезодоранта влияют на клетки груди, поскольку они наносятся на близлежащую кожу.

Почти все исследования, в которых проверялась эта связь, не нашли доказательств, подтверждающих утверждение, что дезодорант может вызывать рак груди.

Одно ретроспективное исследование, однако, показало, что выжившие после рака груди, которые регулярно использовали дезодоранты, были диагностированы раньше, чем женщины, которые не использовали их регулярно.

Но поскольку это ретроспективное исследование, его результаты не могут окончательно доказать связь между использованием дезодорантов и развитием рака груди.

Национальный институт рака заявляет, что потребуются дополнительные исследования, чтобы доказать, что существует связь между использованием дезодорантов и раком груди.

Еще с 1970-х годов в здравоохранении уделялось большое внимание роли холестерина в болезнях сердца.

Яйца богаты питательными веществами, но они также содержат самый высокий уровень холестерина среди обычных продуктов.

Из-за этого некоторые рекомендуют есть только два-четыре яйца в неделю, а людям с диабетом 2 типа или с сердечными заболеваниями в анамнезе — меньше.

Но новое исследование показывает, что нет никакой связи между употреблением большого количества яиц и дисбалансом холестерина или повышенным риском сердечных заболеваний и диабетом 2 типа.

В исследовании отмечалось, что иногда у людей, которые едят более семи яиц в неделю, повышается уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина, но это почти всегда сопровождается аналогичным повышением холестерина липопротеинов высокой плотности, которое имеет защитные свойства.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что употребление в пищу даже двух яиц каждый день безопасно и оказывает либо нейтральное, либо слегка благоприятное воздействие на факторы риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Согласно CDC, яйца являются одним из «самых питательных и экономичных продуктов питания», которые природа может предложить нам, и что основной риск для здоровья, связанный с ними, — это риск заражения Salmonella . CDC дает рекомендации о том, как лучше всего избежать заражения Salmonella .

Как работает вода | HowStuffWorks

Водородная связь между молекулами воды, о которой мы говорили в первом разделе, является причиной двух уникальных свойств воды: когезия и адгезия .Сплоченность означает, что вода очень легко прилипает к себе. Адгезия означает, что вода также очень хорошо прилипает к другим предметам, поэтому она растекается тонкой пленкой на определенных поверхностях, например на стекле. Когда вода вступает в контакт с этими поверхностями, силы сцепления превышают силы сцепления. Вместо того, чтобы слипаться в клубок, он распространяется.

Вода также имеет высокий уровень поверхностного натяжения . Это означает, что молекулы на поверхности воды не окружены одинаковыми молекулами со всех сторон, поэтому их притягивает только когезия других молекул глубоко внутри.Эти молекулы прочно сцеплены друг с другом, но слабо прилипают к другой среде. Одним из примеров этого является то, как вода скапливается на восковых поверхностях, таких как листья или вощеные автомобили. Поверхностное натяжение делает эти капли воды круглыми, поэтому они покрывают как можно меньшую площадь поверхности.

Объявление

Капиллярное действие также является результатом поверхностного натяжения. Как мы уже упоминали, это происходит у растений, когда они «всасывают» воду. Вода прилипает к внутренней части трубок растения, но поверхностное натяжение пытается сгладить ее.Это заставляет воду подниматься и снова сцепляться с собой, и этот процесс продолжается до тех пор, пока не накопится достаточно воды, чтобы гравитация начала тянуть ее обратно вниз.

Водородные связи воды также являются причиной того, что ее твердая форма, лед , может плавать в своей жидкой форме. Лед менее плотен, чем вода, потому что молекулы воды образуют кристаллические структуры при температуре ниже нуля (32 градуса по Фаренгейту или 0 градусов Цельсия). Тепловые свойства воды также связаны с ее водородными связями.Вода имеет очень высокую удельную теплоемкость , то есть количество тепла на единицу массы, необходимое для повышения ее температуры на один градус Цельсия. Энергия, необходимая для повышения температуры воды на один градус Цельсия, составляет 4,2 джоуля на грамм. Вода также имеет высокую теплоту парообразования , что означает, что она может принимать много тепла без значительного повышения температуры. Это играет огромную роль в климате, потому что океанам нужно много времени, чтобы нагреться.

Вода часто известна как универсальный растворитель , что означает, что в ней растворяются многие вещества.Вещества, растворяющиеся в воде, являются гидрофильными . Это означает, что они так же сильны или сильнее, чем силы сцепления воды. Соль и сахар полярны, как вода, поэтому они очень хорошо растворяются в ней. Вещества, которые не растворяются в воде, являются гидрофобными . Отсюда поговорка «масло и вода не смешиваются». Растворимость воды — вот почему вода, которую мы используем, редко бывает чистой; в нем обычно растворено несколько минералов.

Присутствие этих минералов составляет разницу между жесткой водой и мягкой водой .Жесткая вода обычно содержит много кальция и магния, но также может содержать металлы. Мыло плохо пенится в жесткой воде, но жесткая вода обычно не опасна. Он также может вызывать отложения известкового налета в трубах, водонагревателях и туалетах.

Некоторые из последних споров о свойствах воды заключаются в том, как ведет себя лед, когда он тает. Некоторые ученые утверждают, что он выглядит примерно так же, как и в твердом состоянии, за исключением того, что некоторые из его водородных связей разорваны. Другие утверждают, что это формирует совершенно новую структуру.Так что, несмотря на всю важность, мы до сих пор не совсем понимаем воду.

Для получения дополнительной информации о воде и связанных темах ознакомьтесь с ссылками на следующей странице.

Вода | Организация Объединенных Наций

Вода лежит в основе устойчивого развития и имеет решающее значение для социально-экономического развития, производства энергии и продуктов питания, здоровых экосистем и самого выживания человека. Вода также лежит в основе адаптации к изменению климата, выступая в качестве важнейшего связующего звена между обществом и окружающей средой.

Вода — это тоже проблема прав. По мере роста мирового населения возрастает необходимость сбалансировать все конкурирующие коммерческие потребности в водных ресурсах, чтобы у сообществ было достаточно воды для удовлетворения своих потребностей. В частности, женщины и девочки должны иметь доступ к чистым частным санитарно-техническим средствам для обеспечения достойного и безопасного ведения менструального цикла и материнства.

На человеческом уровне воду нельзя рассматривать изолированно от канализации. Вместе они имеют жизненно важное значение для снижения глобального бремени болезней и улучшения здоровья, образования и экономической производительности населения.

Проблемы, связанные с водой

• 2,2 миллиарда человек не имеют доступа к безопасной питьевой воде. (ВОЗ / ЮНИСЕФ, 2019 г.)
• Более половины населения мира или 4,2 миллиарда человек не имеют доступа к безопасным санитарным услугам. (ВОЗ / ЮНИСЕФ, 2019 г.)
• 297 000 детей в возрасте до пяти лет умирают каждый год от диарейных заболеваний из-за плохих санитарных условий, плохой гигиены или небезопасной питьевой воды. (ВОЗ / ЮНИСЕФ, 2019 г.)
• 2 миллиарда человек живут в странах, испытывающих дефицит воды.(ООН 2019)
• 90% стихийных бедствий связаны с погодой, включая наводнения и засухи. (МСУОБ ООН)
• 80% сточных вод возвращается в экосистему без очистки или повторного использования. (ЮНЕСКО, 2017)
• Около двух третей трансграничных рек мира не имеют системы совместного управления. (SIWI)
• На сельское хозяйство приходится 70 процентов мирового водозабора. (ФАО)
• Примерно 75 процентов всех промышленных водозаборов используется для производства энергии.(ЮНЕСКО, 2014)

Право на воду

Одной из самых важных вех последнего времени стало признание в июле 2010 года Генеральной Ассамблеей Организации Объединенных Наций права человека на воду и санитарию. Ассамблея признала право каждого человека иметь доступ к достаточному количеству воды для личных и домашних нужд, что означает от 50 до 100 литров воды на человека в день. Вода должна быть безопасной, доступной и доступной. Стоимость воды не должна превышать 3% дохода домохозяйства.Кроме того, источник воды должен находиться в пределах 1000 метров от дома, а время сбора не должно превышать 30 минут.

Вода и цели в области устойчивого развития

Цель в области устойчивого развития (ЦУР) 6 — «Обеспечение доступности и устойчивого управления водными ресурсами и санитарией для всех». Цели охватывают все аспекты как круговорота воды, так и систем санитарии, и их достижение призвано внести вклад в прогресс по ряду других ЦУР, в первую очередь в области здравоохранения, образования, экономики и окружающей среды.

ООН и вода

Организация Объединенных Наций давно занимается глобальным кризисом, вызванным недостаточным водоснабжением для удовлетворения основных потребностей человека и растущим спросом на мировые водные ресурсы для удовлетворения человеческих, коммерческих и сельскохозяйственных потребностей.

Конференция Организации Объединенных Наций по водным ресурсам (1977 г.), Международное десятилетие питьевого водоснабжения и санитарии (1981–1990 гг.), Международная конференция по воде и окружающей среде (1992 г.) и Встреча на высшем уровне «Земля» (1992 г.) — все они были сосредоточены на этом жизненно важном ресурсе.

Международное десятилетие действий «Вода для жизни», 2005–2015 годы, помогло примерно 1,3 миллиарда человек в развивающихся странах получить доступ к безопасной питьевой воде и способствовало прогрессу в области санитарии в рамках усилий по достижению Целей развития тысячелетия.

Последние важные соглашения включают Повестку дня в области устойчивого развития на период до 2030 года, Сендайскую рамочную программу по снижению риска бедствий на 2015–2030 годы, Аддис-Абебскую программу действий по финансированию развития на 2015 год и Парижское соглашение 2015 года в рамках Рамочной конвенции ООН об изменении климата.

Вода, санитария и гигиена

Загрязненная вода и отсутствие элементарной санитарии подрывают усилия по искоренению крайней нищеты и болезней в беднейших странах мира.

В 2017 году 2 миллиарда человек во всем мире не имели доступа к основным средствам санитарии, таким как туалеты или уборные. 673 миллиона человек по-прежнему практикуют открытую дефекацию. Согласно Совместной программе ВОЗ / ЮНИСЕФ по мониторингу водоснабжения и санитарии, по оценкам, не менее 1,2 миллиарда человек во всем мире пьют воду, не защищенную от заражения фекалиями.Еще больше пейте воду, которая подается через систему без надлежащей защиты от санитарных опасностей.

Нечистая вода и детская смертность

Нечистая вода и плохие санитарные условия являются основными причинами детской смертности. Детская диарея тесно связана с недостаточным водоснабжением, ненадлежащими санитарными условиями, водой, загрязненной возбудителями инфекционных заболеваний, и плохой гигиеной. По оценкам, диарея является причиной 1,5 миллиона детских смертей в год, в основном среди детей в возрасте до пяти лет, живущих в развивающихся странах.

Улучшение санитарии и экономические выгоды

Связь между отсутствием доступа к воде и санитарии и целями развития очевидна, а решения проблемы известны и экономически эффективны. Исследование ВОЗ 2012 года показывает, что каждый доллар США, вложенный в улучшение санитарии, дает средний мировой экономический доход в размере 5,5 долларов США. Эти преимущества особенно ощутимы для детей из бедных семей и из неблагополучных общин, которые в них больше всего нуждаются.

Празднование водных ресурсов

Ежегодно проводится два международных праздника ООН по вопросам воды и санитарии: Всемирный день воды, 22 марта, и Всемирный день туалета, 19 ноября.Каждый день отмечается общественной кампанией, целью которой является повышение осведомленности о проблемах, сосредоточение внимания на определенной теме и вдохновляющие действия.

Международное десятилетие действий «Вода для устойчивого развития» началось во Всемирный день водных ресурсов 22 марта 2018 г. и завершится во Всемирный день воды 22 марта 2028 г.

Десятилетие направлено на активизацию усилий по решению проблем, связанных с водой, включая ограниченный доступ к безопасной воде и санитарии, усиление нагрузки на водные ресурсы и экосистемы, а также усиление риска засух и наводнений.

Ресурсов:

Вам действительно нужно выпивать 8 стаканов воды в день?

Сколько воды вам действительно нужно?

Вы выпили достаточно воды сегодня? Вы хоть заметили? Если вы выпиваете чашку кофе утром, полбутылки во время тренировки и несколько глотков во время еды, вы, вероятно, работаете на пустом месте. Теперь, когда вы останавливаетесь, чтобы проверить свое тело, вы можете даже почувствовать жажду. Найдите минутку, чтобы сделать большой прохладный напиток.А пока наливаешь, задумайся. В любом случае, какова ваша водная цель?

Вам нужно 8 стаканов воды в день?

8 стаканов 8 жидких унций воды в день — это классическая рекомендация и отличная цель, которую стоит поставить на начальном этапе, но она определенно упрощена. «К сожалению, никогда не было значительного исследования того, сколько воды нужно пить каждый день!» говорит Робин Фороутан, магистр медицины, RDN, HHC и представитель Академии питания и диетологии.«Так что даже если это чушь, нужно с чего-то начинать. Думайте о 8 стаканах в день как о минимальном количестве, а затем продолжайте пить ».

Фактически, текущая рекомендация Института медицины значительно выше: не менее 2,7 литра воды в день для женщин и 3,7 литра для мужчин, что соответствует 11–15 чашкам воды в день. Некоторые из них могут поступать из увлажняющих продуктов и других напитков, таких как арбуз и салат, или кофе и чай. Но вам все равно нужно много воды — и это только для «достаточного» потребления! Так что вам, возможно, придется увеличить эти цифры, особенно если вы сильно потеете во время летних тренировок.

«Но на самом деле не имеет значения, какой расчет вы используете», — признается Фороутан. «Все они сводятся к диапазону от 8 до 12 очков». Что еще важнее, так это то, как вы себя чувствуете. Так что следите за своим потреблением в течение нескольких дней. Посмотрите, сколько очков вы получаете. Кроме цифр, обратите внимание на жажду и мочу — если он темнее лимонада, это признак обезвоживания.

Почему нужно пить столько воды?

Какими бы ни были ваши другие цели в области здоровья и фитнеса, употребление достаточного количества воды может помочь вам в их достижении.Вода необходима для вашего здоровья и благополучия, влияя на все системы вашего тела. Это естественный детокс, поддерживающий функцию печени, почек и кишечника. Он улучшает спортивные результаты, выводит молочную кислоту, чтобы ваши мышцы могли делать больше. Это помогает сосредоточиться и поднимает настроение.

«Если это не заставит вас ударить по бутылке, может быть, обещание похудеть?» — говорит Фороутан. Вода также может быть ключом к достижению ваших целей по снижению веса. Исследования показывают, что те, кто увеличивает потребление h30 на один-три стакана в день, потребляют меньше калорий, а также меньше насыщенных жиров, натрия и сахара.Так что в следующий раз, когда вы почувствуете голод, начните с большого стакана воды и посмотрите, не путаете ли вы сигналы жажды и голода.

Как добиться увлажнения

Прежде чем волноваться из-за того, что выпивать больше дюжины стаканов воды каждый день, оцените это! Когда вы в последний раз наливали в стакан ровно 8 унций жидкости? Это довольно маленький стакан. В наши дни небольшая чашка с собой составляет 12 унций жидкости, банка каменщика — 16 унций жидкости, модная бутылка с водой — 17 унций жидкости, а бутылка для воды на открытом воздухе — 32 унции жидкости.Таким образом, хотя ваша цель по воде может быть выше, чем вы думаете, вы также можете пополнить запасы для успеха.

Проверьте функцию регистрации воды в приложении Fitbit, где вы можете редактировать свою цель и регистрировать потребление воды. Это упрощает задачу, предоставляя вам возможность быстро добавить стакан или бутылку воды. Тогда продолжайте потягивать! Будь то все время носить с собой красивую бутылку, дать кувшину остыть в холодильнике или сделать перерывы на растяжку, чтобы покататься у офисного кулера. Если вам нужен свежий вкус, попробуйте газированную воду разных вкусов или добавьте в воду из-под крана лимон, огурец, мяту, клубнику и многое другое.Есть много способов сохранить ваши клетки счастливыми и увлажненными.

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы со здоровьем или состояния. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем менять диету, режим сна, принимать пищевые добавки или начинать новую тренировку.

Бекки Даффет

Бекки Даффетт — пишущий редактор по питанию для Fitbit и писатель, посвященный образу жизни, со страстью к правильному питанию.Бывший редактор поваренной книги Уильямс-Сонома и выпускница кулинарной школы Сан-Франциско, она отредактировала десятки кулинарных книг и бесчисленное количество рецептов. Городская жизнь превратила ее в наркомана, но она все равно предпочла бы кататься на лошади. Она живет в самом симпатичном районе Сан-Франциско, проводит выходные на фермерском рынке, пытается читать в пекарне и готовит большие обеды для друзей.

Сколько воды мне пить?

Получение достаточного количества жидкости жизненно важно для нашего здоровья и благополучия.Итак, как, когда и откуда мы должны его получить?

Почему это важно

Большинство из нас знает, что употребление большого количества жидкости полезно для нас, но многие из нас не осознают, насколько это жизненно важно. Вода и жидкости составляют почти 60 процентов веса нашего тела и играют жизненно важную роль во многих процессах. Жидкость в организме переносит питательные вещества, гормоны, ферменты и газы (например, кислород) к клеткам нашего тела, а также выводит шлаки и токсины. Он регулирует температуру нашего тела, защищает и смягчает наши органы, включая мозг, и играет жизненно важную роль в пищеварении.Недостаток жидкости может повлиять на все, от уровня энергии и настроения до нашей способности концентрироваться.

Сколько вам нужно?

Рекомендуемое ежедневное потребление жидкости для мужчин составляет 2500 мл, а для женщин — 2000 мл *, хотя на это могут влиять такие факторы, как температура и ваша активность. Чувство жажды — это признак того, что вам нужно больше пить, но в идеале вам следует избегать этого. Еще один хороший индикатор гидратации — цвет вашей мочи. Медицинское и исследовательское управление клиники Кливленда разработало цветовую диаграмму, которая поможет вам проверить уровень гидратации.Они предполагают, что, пока это бледно-желтый цвет, вы достаточно увлажнены. За пределами туалета следует обратить внимание на другие признаки легкого обезвоживания: жажда; сухость во рту, губах и глазах; усталость; головокружение и головные боли.

Откуда взять?

Необязательно придерживаться простой воды. Исследования показали, что разные напитки существенно не различаются по способности к гидратации. ** Министерство здравоохранения Великобритании рекомендует выпивать от шести до восьми стаканов жидкости каждый день.Вода, молоко с пониженным содержанием жира и напитки без сахара, включая чай и кофе, тоже имеют значение. Фруктовый сок и смузи также учитываются при потреблении жидкости, хотя они являются источником бесплатного сахара, поэтому вам следует ограничить потребление до не более 150 мл в день.

Если вам не удается выпить рекомендуемое количество, загрузите приложение для напоминаний на свой телефон (попробуйте iDrated или Waterlogged), которое позволит вам устанавливать будильник и наполнять виртуальные стаканы на телефоне, когда вы пьете воду в течение дня.Но помните, что мы также получаем много воды с пищей — некоторые продукты, включая фрукты и овощи, содержат гораздо больше воды, чем другие.

Что пить, когда

А когда лучше всего пить воду? В любой момент. Начните со стакана утром, когда ваше тело просыпается в обезвоженном состоянии из-за времени, прошедшего с момента вашего последнего напитка. Кроме того, за 30 минут до каждого приема пищи берите стакан — это поможет наполнить желудок перед едой.Каждые 150 мл апельсинового сока Tropicana содержат 72 ккал и являются хорошим освежающим источником жидкости. Стакан сока на 150 мл — один из самых простых способов получать одну из пяти порций сока в день. Помимо витамина С и витамина B9, он также является источником калия, который помогает поддерживать нормальную работу мышц.

Даже чай и кофе учитываются в ежедневном потреблении воды — это распространенное заблуждение, что они обезвоживают. Но тем, кто беспокоится о хорошем ночном сне, вероятно, лучше избегать употребления кофеина перед сном.Травяные чаи являются хорошей альтернативой вечернему завариванию, но имейте в виду, что зеленый чай все еще содержит кофеин (хотя и меньше, чем обычный чай), поэтому попробуйте вместо этого другие чаи, такие как ромашковый, ройбуш или красный куст, мята перечная или имбирь. Другой альтернативой является «кофе» из одуванчика, который получают из растения одуванчик и похож на кофе по внешнему виду и вкусу, но не содержит кофеина.

^{* Эти рекомендации относятся к общему потреблению воды (пища и напитки). Источник: Научное заключение Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов о рекомендуемых диетических значениях воды.EFSA Journal 2010; 8 (3): 1459.}

^{** Гранджин А.С., Реймерс К.Дж., Хейвен М.К., Кертис Г.Л. (2003). Влияние на гидратацию двух диет, одной с простой водой и другой без нее. J Am Coll Nutr. 22 (2): 165-173.}

«Выпивать хотя бы 8 стаканов воды в день» — правда? — ScienceDaily

Ганновер, штат Нью-Гэмпшир — Стало общепринятым мнение: «Пейте не менее восьми стаканов воды в день!» Не обязательно, говорит врач DMS Хайнц Валтин, доктор медицины.Он обнаружил, что универсальный совет, который превратил питье воды в национальное развлечение, является скорее городским мифом, чем медицинской догмой, и, похоже, не имеет научных доказательств.

В приглашенном обзоре, опубликованном в Интернете Американским журналом физиологии 8 августа, Валтин, почетный профессор физиологии в Дартмутской медицинской школе, не сообщает никаких подтверждающих доказательств в поддержку этого популярного совета, широко известного как «8 x 8» (для восьми, восьми -боксы). Обзор также будет опубликован в одном из следующих номеров журнала.

Валтин, специалист по почкам и автор двух широко используемых учебников по почкам и водному балансу, стремился выяснить происхождение этого утверждения и изучить научные доказательства, которые могли бы его поддержать. Он отмечает, что мы видим увещевания повсюду: от писателей о здоровье, диетологов и даже врачей. Валтин сомневается в ее справедливости. В самом деле, он считает, что «трудно поверить, что эволюция оставила нам хронический дефицит воды, который необходимо компенсировать, заставляя потреблять большое количество жидкости.«

Правило 8 x 8 рабски соблюдается. Везде люди носят бутылки с водой, постоянно из них потягивая; пить воду можно где угодно и когда угодно. Брошюра, распространенная в одном университете южной Калифорнии, даже советует своим студентам «носить с собой бутылку с водой. Пейте часто, сидя в классе…»

Как началась одержимость? Есть ли какие-либо научные доказательства, подтверждающие эту рекомендацию? Способствует ли эта привычка хорошему здоровью? Это может быть вредно?

Валтин считает, что эта идея, возможно, возникла, когда Совет по пищевым продуктам и питанию Национального исследовательского совета рекомендовал примерно «1 миллилитр воды на каждую калорию пищи», что составляет примерно от двух до двух с половиной кварт в день. (От 64 до 80 унций).Хотя в своем следующем предложении Правление заявило, что «большая часть этого количества содержится в полуфабрикатах», последнее предложение могло быть пропущено, так что рекомендация была ошибочно интерпретирована как количество воды, которое следует пить каждый день.

Он не нашел никаких научных исследований в поддержку 8 x 8. Скорее, исследования потребления жидкости здоровыми взрослыми обоих полов, опубликованные в виде рецензируемых документов, убедительно свидетельствуют о том, что такие большие количества не нужны. Его вывод подтверждается опубликованными исследованиями, показывающими, что напитки с кофеином, такие как большинство кофе, чая и безалкогольных напитков, действительно могут быть засчитаны в дневную норму.Он также указывает на количество опубликованных экспериментов, которые подтверждают способность человеческого тела поддерживать надлежащий водный баланс.

Валтин подчеркивает, что его вывод ограничен здоровыми взрослыми людьми в умеренном климате, ведущими в основном оседлый образ жизни — именно, указывает он, население и условия, к которым относится «по крайней мере» в 8 x 8. В то же время он подчеркивает, что большие приемы жидкости, равные и превышающие 8 x 8, рекомендуются для лечения или профилактики некоторых заболеваний, таких как камни в почках, а также при особых обстоятельствах, например, при физических нагрузках. , длительные перелеты на самолете или жаркая погода.Но за исключением этих исключений, он заключает, что в настоящее время мы пьем достаточно, а возможно, даже более чем достаточно.

Тогда, несмотря на недостаток убедительных доказательств, в чем вред? «Дело в том, что потенциально вред даже в воде есть», — объясняет Валтин. Даже небольшое увеличение потребления жидкости может привести к «водной интоксикации», если почки не могут выводить достаточное количество воды (моча). Такие случаи не являются чем-то необычным, и они приводят к спутанности сознания и даже смерти у спортсменов, у подростков после приема рекреационного наркотика «Экстази» и у обычных пациентов.

И он перечисляет другие недостатки большого потребления воды: (а) возможное воздействие загрязняющих веществ, особенно если оно сохраняется в течение многих лет; (б) частое мочеиспускание, которое может быть как неудобным, так и неприятным; (c) расходы для тех, кто удовлетворяет требованиям 8 x 8 в отношении воды в бутылках; и (d) чувство вины за то, что не достигло 8 x 8.

Другие утверждения, опровергнутые научными доказательствами, обсуждаемыми Валтином, включают:

Жажда слишком поздно. Часто говорят, что к тому времени, когда люди испытывают жажду, они уже обезвожены.Напротив, жажда начинается, когда концентрация в крови (точный индикатор нашего состояния гидратации) повышается менее чем на два процента, тогда как большинство экспертов определяют обезвоживание как начало, когда эта концентрация повышается как минимум на пять процентов.

Темная моча означает обезвоживание. При нормальном объеме и цвете мочи концентрация в крови находится в пределах нормального диапазона и не приближается к значениям, которые наблюдаются при значительном обезвоживании. Таким образом, предупреждение о том, что темная моча отражает обезвоживание, в большинстве случаев является паническим и ложным.Есть ли научная документация о том, что нам не нужно пить «8 на 8»? «Есть весьма убедительные доказательства», — говорит Валтин. Во-первых, это обширная научная литература об эффективности осморегуляторной системы, которая поддерживает водный баланс за счет антидиуретического гормона и жажды. Во-вторых, опубликованные исследования документально подтверждают, что среднее ежедневное потребление жидкости тысячами предположительно здоровых людей меньше примерно двух кварт, предписанных 8 x 8. Валтин утверждает, что с учетом этих доказательств бремя доказательства того, что каждому нужно 8 x 8 должны падать на тех, кто упорствует в отстаивании высокого потребления жидкости без, по-видимому, ссылаясь на какую-либо научную поддержку.

Наконец, убедительные доказательства показывают, что не вся предписанная жидкость должна быть в форме воды. Тщательные рецензируемые эксперименты показали, что напитки с кофеином действительно должны учитываться в суточном потреблении жидкости для подавляющего большинства людей. В меньшей степени то же самое, вероятно, можно сказать о разбавленных алкогольных напитках, таких как пиво, если их употреблять в умеренных количествах.

«Таким образом, я не нашел никаких научных доказательств того, что абсолютно каждый человек должен« выпивать не менее восьми стаканов воды в день », — говорит Валтин.