Разрешенные продукты на атаке: АТАКА — описание этапа и продукты

Содержание

Диета Дюкана Атака Разрешенные Продукты Меню – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета Дюкана Атака Разрешенные Продукты Меню
Главная—Энциклопедия красоты—Диета—Диета Дюкана Атака: меню на неделю, список разрешенных продуктов и рецепты приготовления блюд
Вот уже  несколько десятков лет диета Дюкана является одной из самых популярных в мире. А началось все с того, что в середине 70-х французский медик Пьер Дюкан диагностировал у очередного пришедшего к нему пациента ожирение. В то время эту болезнь лечили употреблением низкокалорийных продуктов в весьма скромных количествах. Дюкан решил разработать принципиально иную систему питания, которая не только помогла бы людям избавиться от лишнего веса без постоянного ощущения голода, но и в дальнейшем без усилий сохранять хорошую фигуру.
Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. В 2000 году он опубликовал книгу «Я не умею худеть», которая сразу же стала бестселлером, переведена на десятки языков и издается в сорока странах мира. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию. Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз – приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции.
Кетогенная диета состоит из четырех этапов (иногда вместо слова «этап» приверженцы диеты употребляют слово «фаза»). Первые два из них нацелены на уменьшение массы тела за счет сжигания жира, а вторые – на стабилизацию веса и поддержание достигнутого результата.
На этом этапе достигаются первые результаты снижения веса. Запустить процесс помогают более семидесяти видов протеиновых продуктов.
К мясным продуктам добавляются 28 овощей, а диета теперь основывается на чередовании белковых и белково-овощных дней.
Этап нацелен на стабилизацию веса. В рацион постепенно добавляются продукты с высокой энергетической ценностью. Избежать эффекта, когда сброшенные килограммы возвращаются и приводят с собой «друзей», помогают белковые дни.
Данный этап у людей, которые хотят сохранить обретенную при помощи диеты Дюкана стройную фигуру, должен растянуться на всю жизнь. Он предполагает соблюдение всего трех простых правил:
Уменьшение количества калорий к хорошему результату никогда не приведет! – так неоднократно утверждал сам автор диеты. Он объяснял свою точку зрения тем, что, как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается снова. Именно поэтому Дюкан разработал рацион, когда организм сначала сжигает излишки жировой ткани, а потом и вовсе перестает ее накапливать.
Голод вам не грозит. Этот принцип особенно нравится тем, кто успел поэкспериментировать с крошечными порциями на других диетах. Пьер Дюкан запрещает ограничивать себя в количестве продуктов.
Выбор огромен. Даже самый искушенный гурман найдет в списке разрешенных продуктов то, что ему идеально подойдет. Если вы решили «дюкануть», то перед вами всегда должна лежать таблица того, что можно есть. Это сотня продуктов, из которых 72 относятся к категории белковых и 28 – растительных. А уж какие из них выбирать и как часто их есть, решать вам.
Тотальная зачистка. Перед началом диеты рекомендуется избавиться от всех продуктов, которые не входят в список разрешенных. Уберите с глаз долой сахар, булочки и конфеты, выбросьте залежавшиеся крупы и макароны, очистите холодильник от вредных майонезов, кетчупов и соусов, забудьте про сыр и колбасы, от которых никакой пользы. Если на глаза не будут попадаться запрещенные, а от того такие желанные, «вкусности», то «дюкать» будет значительно легче.
Отруби обязательны. Вряд ли найдется человек, который будет есть овсяные отруби с удовольствием. Но, увы, без этого продукта не обойтись. Овсяные отруби должны быть в меню ежедневно, ведь они:
Движение – жизнь! Не беспокойтесь, на диете Дюкана вам не придется часами потеть в спортзале, истязать себя унылым плаванием по дорожке в бассейне или закидывать ногу за ухо на занятиях йогой. Физическая нагрузка при описываемом способе похудения весьма и весьма умеренная, но обязательная. Ежедневные 20-минутные прогулки ускорят обмен веществ, заставят жир расщепляться быстрее, будут держать мышцы в тонусе. Если почувствуете, что этого времени вам мало, можете постепенно увеличить длительность. Важно, чтобы физическая активность приносила радость. Во время третьего этапа диеты можно добавить утреннюю зарядку или легкий комплекс упражнений для наиболее «проблемных» зон на теле.
Витамины необходимы. Чтобы уменьшить стресс от изменения режима питания и немножко поддержать перестраивающийся организм, нужно регулярно принимать витамины. Так как на этапе атаки овощи и фрукты полностью исключены, самое время начать пить поливитаминный комплекс, но строго соблюдать указанную на упаковке дозировку.
Самым сложным как в физиологическом, так и в психологическом смысле является первый этап диеты – этап атаки, длительность которого не более десяти дней, если имеется большое количество лишнего веса, и не более пяти дней для тех, кому нужно сбросить всего несколько килограммов.
Если не хочется придумывать какие-то новые блюда и искать рецепты, воспользуйтесь приведенным ниже меню на неделю.
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
Обмойте скумбрию под струей воды, отделите голову, очистите тушку от внутренностей, еще раз ополосните под краном, выложите на бумажную салфетку для удаления лишней воды. Через несколько минут начините брюшко рыбы зеленью, сбрызните внутри и снаружи лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Заверните скумбрию в фольгу, чтобы не осталось щелей, из которых может вытечь сок. Положите продукт в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 20-25 минут.
При помощи блендера или кофемолки измельчите семена льна, чтобы получилась мука. Смешайте все ингредиенты. Из получившейся однородной массы сформируйте сырники. Выложите их в формочки для запекания или на фольгу, расстеленную на противне. Формочки или фольгу предварительно смажьте небольшим количеством любого растительного масла. Поставьте в духовку на 20 минут, запекая при температуре 190 градусов. Особенно вкусны горячие сырники с йогуртом или нежирной сметаной.
Подпишитесь на нашу рассылку и Вы регулярно будете получать полезные советы об использовании Вашего аппарата, информацию о бьюти-новинках, секретах топовых косметологов и конечно о наших акциях и спецпредложениях.
Подтверждая данные формы Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
Наши косметологи делятся секретами салонного ухода дома. Вы узнаете первой о самых современных способах сохранения молодости и красоты без особых затрат времени и денег, сможете поучаствовать в наших конкурсах и марафонах.
Что представляют собой чаи для похудения
Смузи для похудения: лучшие рецепты

Диета Дюкана Атака : меню на неделю, список разрешенных…
Первая фаза. Атака | Разрешенные продукты на «Атаке»
Диета Дюкана , фаза «Атака»: все рецепты на каждый день
Диета Дюкана 1 этап Атака : разрешенные продукты и блюда…
Атака Дюкана — разрешенные продукты , примерное меню на…
Диета 60 Минус Официальный Сайт
Диета 1 Орехи
Диета Пошаговое Меню На Каждый День
Как Сбросить Вес За Неделю Подростку
Диета Номер 5 Можно Ли Сыр

Разрешенные продукты для этапа Закрепление | VseOlady.ru

Разрешенные продукты для Закрепления такие же, как для первых двух фаз диеты Дюкана.  К ним прибавляются новые подгруппы продуктов. Не забывайте делить Закрепление на 2 равные части. Назовем их «З(1)» и «З(2)». Например, ваш третий этап длится в общей сложности 100 дней, значит З(1) — 50 дней, и З(2) — 50 дней.

Источник: http://vseolady.ru/razreshennye-produkty-zakreplenie.html

Список продуктов для этапа Закрепление

Кроме продуктов для этапа Атака и этапа Чередование можно добавить:

Новые виды мяса без ограничений:

  • свинина;
  • ягненок;
  • все жирные части ранее разрешенного мяса (говядина, телятина, конина …).

Разрешены все фрукты кроме:

  • бананов;
  • вишни;
  • черешни;
  • винограда;
  • сухофруктов и орехов.

На З(1) = 1 порция фруктов (например, одно яблоко, один апельсин, грейпфрукт или 2 фрукта маленького размера, например, абрикос).
На З(2) = 2 порции фруктов.
Ягоды = в пределах маленькой тарелочки.
Большие фрукты, такие как дыня или арбуз = одна долька.

Ежедневная порция хлеба: разрешается 2 ломтика хлеба в день. Порция одного ломтика = 50 гр. Хлеб должен быть цельнозерновой. Можно мазать тонким слоем масла пониженной жирности.

Ветчина и деликатесы без ограничений. Разрешена любая обычная ветчина за исключением сырокопченой (то есть та, где есть белые прожилки жира, например,  салями).

Ежедневная порция сыра — разрешены вареные, твердые сыры по 40 гр. в день любой жирности. Сыры пониженной жирности (20-30%) можно потреблять до 60 грамм в день.

Источник: http://vseolady.ru/razreshennye-produkty-zakreplenie.html

Крахмалосодержащие продукты на этапе Закрепление

На 3(1) (первая половина третьего этапа) = ОДНУ ПОРЦИЮ В НЕДЕЛЮ по 220 гр. готового продукта. в случае с макаронами, это обычная порция на одного человека.
На 3(2) (вторая половина третьего этапа) = ДВЕ ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ по 220 гр.

На выбор:

  • булгур;
  • цельная пшеница;
  • фасоль;
  • чечевица;
  • макаронные изделия;
  • горох;
  • полента;
  • кускус;
  • рис;
  • бобовые продукты;
  • крупы;
  • картофель (эпизодически, и полностью исключить картофель- фри).

Рекомендация по норме крахмалосодержащих приемов пищи на 3 этапе (норма указана в готовом виде):

  • чечевица,турецкий горох, белая фасоль — 210 гр.;
  • киноа — 200 гр.;
  • зерно пшеницы — 180 гр.;
  • макароны из цельнозерновой муки — 180 гр.;
  • белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр. ;
  • рис цельный неочищенный -160 гр.;
  • разваренные макароны — 140 гр.;
  • белый рис ,кукуруза — 130 гр.;
  • картофель печеный или вареный — 120 гр.;
  • картофельное пюре- 100 гр.

Узнать более подробно о правилах и принципах этапа «Закрепление».

Источник: http://vseolady.ru/razreshennye-produkty-zakreplenie.html

Фрукты по дюкану. Можно ли есть арбуз на диете? Узнаем! Запрещенные продукты

Можно есть фрукты при диете? Фрукты входят в список разрешенных продуктов большинства существующих диет в качестве основного источника витаминов и микроэлементов, а также в качестве заменителя мучных изделий и рафинированного сахара. Но если вы придерживаетесь нашумевшей диеты Дюкана, дело обстоит немного сложнее: фрукты разрешены лишь на финальных стадиях диеты, и даже в этом случае их список ограничен.

Вкратце о диете Дюкана

Автор диеты — французский врач Пьер Дюкан. Более 40 лет он консультировал пациентов в вопросах питания и пришел к выводу, что подлинная диета должна не только заставить вас похудеть на желаемое количество килограммов, но и удерживать этот результат в течение многих лет. Он разделил диету на 4 этапа и ограничил список разрешенных продуктов 100 пунктами. В них вошли и фрукты, но с одним ограничением: на диете Дюкана фрукты можно есть, но только некоторые из них и в строго обозначенном количестве.

Первый этап диеты Дюкана — можно ли фрукты?

Первый этап диеты называется «Атака». В этот период происходит быстрая потеря веса за счет жесткого ограничения углеводов и ставки на продукты, богатые протеинами, – всего разрешено 72 белковых продукта. Этот этап длится в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Для 5 кг достаточно 1-2 дней, для 5-10 кг — 3-5 дней, если же нужно похудеть на 10 и более килограммов, понадобится от 5 дней до недели. В этой фазе можно есть только мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты, пить кофе и травяные чаи, применять тмин, петрушку, лук и другие специи и травы, даже употреблять умеренное количество корнишонов, диетическую колу и томатную пасту.

Какие фрукты есть при диете Дюкана на этом этапе? Только лимон, и использовать его не как основу для лимонада и не как фрукт, а как приправу для салатов.

Какие фрукты есть на диете Дюкана на втором этапе?

Второй этап называется «Чередование», поскольку в этой фазе диеты белки сменяются белково-овощными блюдами, и все это длится от двух до шести месяцев. Естественно, что рацион за этот период должен обрести некую сбалансированность и полностью отрекаться от углеводов, а значит и фруктов, будет довольно сложно. Доктор Дюкан рекомендует выбрать схему самостоятельно, но так, чтобы количество белковых дней соответствовало количеству белково-овощных: 1/1, 2/2 или 3/3. Самый приемлемый — первый вариант.

На этом этапе к 72 белковым продуктам добавляются 28 овощных, таким образом общее количество рекомендованных продуктов достигает сотни. В список разрешенных овощей попали помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, баклажаны, капуста, шпинат, салат, грибы и многие другие. Какие фрукты можно при диете на этом этапе? К сожалению, на этом этапе список жестко ограничен, как и на предыдущем этапе. Разрешается употреблять лимон в виде приправы. Впрочем, желая дать себе послабление, пациенты вводят в утренний рацион одно несладкое яблоко.

Фрукты на третьем этапе диеты

Эта фаза носит название «Закрепление» или «Консолидация», и в этой фазе наконец-то можно есть фрукты при диете. Фактически этап представляет собой постепенный выход из диеты, насколько постепенный — зависит от количества потерянных килограммов, на каждый из которых приходится 10 дней фазы. Если вы похудели на 6 кг, значит, этот период должен для вас продлиться 60 дней.

Какие фрукты есть при диете Дюкана в этом периоде? Французский диетолог налагает запрет на бананы, виноград, сладкую вишню, черешню, инжир и другие сахаристые фрукты. В таком случае, какие фрукты можно при диете включить в рацион? Фактически, это любые кислые и кисло-сладкие фрукты, порция должна быть размером с апельсин или яблоко.

Помимо упомянутых фруктов можно добавить в рацион киви и мандарины.

Также разрешены кисло-сладкие ягоды в количестве 200-300 г, ломтик дыни или арбуза.

Какие фрукты можно при диете Дюкана на четвертом этапе?

Эта фаза называется «Стабилизация», она длится всю жизнь и заключается в том, чтобы поддерживать правила пищевого поведения, усвоенные на предыдущих этапах. Дюкан отмечает, что можно есть фрукты при диете, но рекомендует один день в неделю поддерживать белковые дни и в целом ограничивать себя в количестве углеводов.

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье « » я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно.

Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

Первый этап — Атака

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

Мясо Приветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.

Яйцо Предпочтителен белок. Потребление желтка сократите.
Морепродукты, рыба Морепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.

Рыба любая – речные и морские породы.

Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.

Молочные и кисломолочные продукты Едим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.
Напитки Чаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

Приправы Любой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т. к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.
Масла не более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)
Прочее Орехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Второй этап — Чередование

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться 🙂

Третий этап – Закрепление

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

Хлеб Ржано-пшеничный, цельнозерновой. 2 ломтика в день (или 50 г).
Фрукты Любые – не больше 200 грамм в день.

Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня.

Едим только по 1 штучке в день.

Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.

Сыр Разрешено только 40 г в день. 16-20 % — предельная допустимость жирности продукта.
Крахмалистые продукты Их можно только 1 раз за всю неделю и небольшими порциями – 150 – 220 г

Готовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горох

Без зажаривания, без масла.

Крупы До 200 г. гречки без масла

До 125 г. белого риса

Мясо Ветчина, нежирная свинина, мясо ягненка, бекон. Разрешается 1-2 раза в неделю
Праздничная еда

Это может быть завтрак, либо обед или ужин

Позволяйте себе 1 раз в неделю в любой день, кроме белкового, добавить в меню лакомство.

Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Четвертый этап – Стабилизация

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

Физические нагрузки

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Продолжительность этапов

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

  • На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
  • На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
  • На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
  • Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно 🙂

Была ли полезна вам информация? блога и пишите ваши отзывы по разрешенным продуктам по диете. Желаю хороших отвесов. Пока-пока!

Что можно есть на диете Дюкана? Секрет успеха диеты заключается в том, что он включает в себя продукты, которые не дадут вам чувствовать голод, на каком бы этапе вы не находились. Ешь и худей — такова цель данной методики, и она работает!

Разрешенные продукты на диете Дюкана

В списке находится 100 разрешенных продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве, из них 28 растительного происхождения (белки и овощи), и 72 продукта животного происхождения (чистые белки). Стоит также напомнить, что диета Дюкана состоит из 4 основных этапов, и для каждого есть отдельный список. Помните, что овощи фрукты на диете Дюкана можно есть только во время второй и третьей фазы, а на первой только белки в чистом виде.

Чтобы похудеть, испытывать голод не нужно!


72 продукта по диете Дюкана — это продукты для первой фазы, а дальше они лишь пополняются до 100. 100 продуктов — это как раз то количество, которое необходимо для тела, чтобы чувствовать себя в тонусе и в то же время терять лишний вес. Все они обладают необыкновенными питательными свойствами, содержат малое количество жиров и углеводов, и содержат большое количество белка.

Продукты для диеты Дюкана: АТАКА

  • Постное мясо: говядина (язык, филе, стейк), бастурма, кролик, ростбиф, дичь, телятина (почки, печень, отбивная), обезжиренная свинина и ветчина без кожуры, огузок;
  • Мясо птицы: ветчина из индейки, курица, куриная печень, перепелка, цесарка, петушок;
  • Рыба: большеголов, барабулька, крабовое мясо, меч-рыба, палтус (белый, копченый), дорада, лосось, треска, тунец, хек, морской окунь, морской язык, путассу, сайда, морской волк (бар), кефаль, сардина, скумбрия, скат;
  • Морепродукты: кальмары, краб, мидии, моллюски, морской еж, морские гребешки, креветки, лангуст, омар, ракушки, устрицы;
  • Растительные белки: отруби, тофу;
  • Куриные яйца;
  • Молочные продукты 0%: мягкий обезжиренный творожок, зернистый творог, молоко, йогурт натуральный без добавок, плавленый сыр.

Продукты диеты Дюкана растительного происхождения

В данный список продуктов диета Дюкана включила 28 продуктов растительного происхождения, которые разрешено добавлять в рацион питания начиная с этапа Чередования:

  • Кабачок;
  • Артишок;
  • Баклажан;
  • Брокколи;
  • Салат-латук;
  • Брюссельская капуста;
  • Зеленая фасоль;
  • Грибы;
  • Помидоры;
  • Ревень;
  • Шпинат;
  • Редис;
  • Спаржа;
  • Тыква;
  • Огурец;
  • Морковь;
  • Лук-порей;
  • Цветная капуста;
  • Сельдерей;
  • Эндивий;
  • Фенхель;
  • Свекла;
  • Кольраби;
  • Полевой салат.

Продукты в ограниченном количестве


  • Ширатаки лапша: начиная с фазы Атака разрешено добавлять в еду без всяких ограничений, так как данный продукт очень питательный, а также богатый натуральными волокнами, что способствует нормализации работы кишечника. К тому же он низкокалорийный, поэтому не собьет вас с цели;
  • Растительное масло (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.): разрешено небольшими порциями начиная с фазы Чередование. Растительные масла отличаются тем, что содержат в себе большое количество жирных кислот Омега-3, полифенол и витамин Е, который необходим для нормальной работы организма, в том числе и желудка. Во время белкового чередования на этапе Атака можно добавить масло не более 1 кофейной ложки, на этапах Чередование и Закрепление также по 1 чайной ложке, не более;
  • Ягоды Годжи (Goji): если вы задавались вопросом, какие фрукты можно есть при диете Дюкана, то ягоды Годжи разрешено на протяжении всех этапов, однако их количество строго ограничено — не более 1 столовой ложки БЕЗ ГОРКИ в дни чистого белка и 2 столовые ложки в белково-овощные дни;
  • Семена Чиа: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом;
  • Семена льна: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни и 2 чайных ложки в белково-овощные дни. Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма;
  • Пшеничные отруби: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л;
  • Лук репчатый: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в дни чистого белка; а в белково-овощные дни — без ограничений;
  • Зеленый лук и другая зелень: Как приправу можно и в дни чистого белка, начиная с Атаки;
  • Лимонный сок: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • Корнишоны, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в дни чистого белка, начиная с Атаки.
  • Крабовые палочки: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.

Фрукты на диете Дюкана


Можно ли есть фрукты на диете Дюкана? К сожалению, единственными фруктами, которые можно есть во время диеты — это ягоды Годжи и ревень. Почему? Потому что фрукты содержат в себе большое количество натурального сахара, из-за чего организмом он легко усваивается, и вы получаете большую дозу углеводов, которые должны быть исключены, так как диета Дюкана — это белковая диета, сводящая к минимуму жиры и углеводы.

Ягоды Годжи и ревень попали в список разрешенных продуктов за счет своих индивидуальных свойств:

  1. Ревень имеет низкое содержание натурального сахара, а также он незаменимый помощник в борьбе с запором;
  2. Ягоды Годжи обладают высокой питательной ценностью, содержат в себе такие жирные кислоты, как линолевая кислота, которая необходима для вырабатывания антиоксидантов. Помимо этого, Годжи содержат марганец, железо, цинк, селен, витамины группы В, полисахариды и аминокислоты.

Во время этапа Стабилизация вам разрешено употреблять следующие фрукты: яблоко, клубника, персик, киви, манго, нектарин, малина, арбуз, дыня и груша.

Запрещенные продукты — диета Дюкана

Абрикос, авокадо, айва, алкоголь, ананас, банан, варенье, вермишель, виноград, горох, горчица, гречка, грейпфрут, ежевика. Каштан, картофель, кокос, колбаса кровяная, кукуруза, крупа (любая), майонез, макаронные изделия, маслины, маргарин, сливочное масло, мука (все виды), хлопья, орехи (грецкие, лесные), сухари, папайя, попкорн, рисовая бумага, рыба в панировке, сахар, семечки, слива, сухофрукты, фруктоза, фундук, фасоль, хлеб, шоколад.

Очень часто, люди, которые планируют или уже худеют на диете Дюкана, не могут понять, почему только два фрукта разрешены: это и ревень?

Отсутствие фруктов в рационе идет в разрез с официальной медицинской информацией, которую мы слышали все эти годы и которая призывала нас увеличивать количество овощей и фруктов, которые мы едим. Но проблема не в том, чтобы есть больше овощей или фруктов, а в том, чтобы определить, какой именно овощ или фрукт принесет больше пользы нашему организму. Как правило, все выбирают по принципу, чем слаще, тем полезнее.

Не стоит забывать, что фрукты содержат натуральный сахар в том виде, в котором наш организм может их легко усвоить и это совсем не значит, что вы не получите дополнительную дозу углеводов. Принцип диеты Дюкана сводиться к тому, чтобы снизить потребление углеводов к минимуму, чтобы помочь вам потерять лишний вес. Помните, что диета Дюкана, это:

  • высокобелковая;
  • с низким содержанием углеводов;
  • с низким содержанием жиров;
  • с низким содержанием сахаров;
  • с низким содержанием соли;

Доктор Дюкан выбрал два этих плода только лишь из-за их индивидуальных свойств:

  • Ревень с низким содержанием натурального сахара, незаменимое средство в борьбе с запорами, с которыми могут столкнуться худеющие на Дюкане. Ревень включен в 28 овощей, разрешенных в фазе Чередование.
  • Ягоды Годжи из-за их питательной ценности, за высокое содержание незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота, а так же как источник антиоксидантов. Кроме того, содержат марганец, селен, железо, цинк, витамины группы В, аминокислоты и полисахариды.

Фрукты в фазе Стабилизация

Когда вы достигнете своего , вы можете включить некоторое количество фруктов в свой дневной рацион.

ЗАПРЕЩЕНО:

  • Бананы, сухофрукты, виноград и вишня, из-за высокого содержания сахара;
  • Орехи не допускаются из-за высокого содержания жиров.

РАЗРЕШЕНО:

  • Яблоки
  • Клубника
  • Малина
  • Арбуз
  • Персик
  • Груша
  • Нектарин
  • Манго

А что вы скажете на счет

Пьер Дюкан – диетолог из Франции, который создал уникальную программу питания для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Прекрасную физическую форму вернут даже те, кто любит полакомиться вкусненьким после 6 часов вечера.

В списке разрешенных есть 72 продукта, в том числе при диете можно есть фрукты и овощи, но лишь по определённому графику. В блюда добавляют соль и перец в умеренном количестве, используют горчицу и травы. Дополнительно надо каждый день выпивать не меньше полутора литров жидкости (кофе и чай тоже считается).

Методика Дюкана – это следование 4 последовательным этапам, первые два из которых помогут сбросить лишний вес, а два заключительных – закрепить полученный эффект. Давайте разбираться, можно ли есть фрукты при такой диете, и какие запреты существуют.

Этап под названием «Атака»

Составляет всего 5-7 дней и хоть по времени он непродолжительный, но придерживаться рамок будет сложно. Длительность будет зависеть от целей человека и того, сколько ему нужно скинуть. Есть разрешается исключительно белковую пищу, продукты с содержанием углеводов под строгим запретом, равно как и фрукты. В качестве перекуса на любой фазе можно готовить себе протеиновый коктейль из сырого яйца, творога и молока.
Очень важно следовать правилам и питаться только по разработанной диетологом программе. В это время организм учится работать по-новому и в нем происходит перестройка. Вес стремительно тает, что имеет большое значение с психологической точки зрения. Так, человек сразу может увидеть результат трудов, что мотивирует его и вдохновляет следовать программе дальше. При белковой диете на этом этапе употреблять в пищу фрукты нежелательно.

Продолжаем белковые дни. Этап «Круиз»

Как и предыдущий, он будет длиться в зависимости от того, сколько килограммов хочется сбросить. Теперь уже разрешается чередовать белковые и углеводные дни, но во время первых нельзя есть углеводсодержащую пищу, а в углеводные дни рекомендуется питаться только низкокалорийными блюдами (овощами) и не есть белок. Альтернативное название периода – белково-овощной.

Основная проблема заключается в том, что на протяжении десятилетий врачи советовали желающим похудеть налегать именно на овощи и фрукты. В то время как по Дюкану считается, что не все фрукты при диете приносят одинаковую пользу человеческому организму, поскольку в них в большом количестве содержится сахар – легкоусвояемый углевод.

Именно поэтому на этапе Круиза прием белков и углеводов чередуется через 3-5 дней, овощи можно есть в сыром виде, запекать или варить. Строгое следование программе позволит избавиться в среднем от килограмма в неделю.

Закрепление результатов – фаза «Консолидации»

Проблема большинства известных диет в том, что килограммы быстро возвращаются. Если же следовать диете Дюкана, можно избежать такого негативного явления. Это реально благодаря тому, что человек закрепляет полученный результат на протяжении промежутка времени, рассчитываемого по принципу: на каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней закрепления.

В этот период белковой диеты допускается есть фрукты, которые постепенно вводят в рацион. Стоит настороженно отнестись к употреблению бананов, винограда и сухофруктов, которые очень калорийны. Приветствуется употребление апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых благодаря тому, что они способствуют ускорению метаболизма.

Лимон – это фрукт, который можно на диете в первые 2 этапа добавлять в чай или чистую негазированную воду. Такой напиток будет полезен за 20 минут до приема пищи, что поможет быстрее насытиться и сжечь лишние калории. В среднем каждые 10 дней получится сбросить еще по 1 килограмму.

Фаза «Стабилизация» поможет сохранить хорошую фигуру надолго

Во время стабилизации доктор Дюкан разрешает есть такие фрукты:

  • Ягоды годжи;
  • Яблоки;
  • Малина и клубника;
  • Арбуз и дыня;
  • Персики и нектарины;
  • Груши;
  • Киви.

Большой плюс диеты Дюкана в том, что есть множество блюд, которые разрешается готовить по-разному, так что худеть не только полезно, но и вкусно. Если случится небольшой срыв, не стоит зря себя корить. Главное побольше бывать на свежем воздухе, пить достаточно воды и ближайшие несколько дней употреблять в пищу строго белок.

В любом случае в количестве углеводов нужно стараться себя ограничивать. Овощей и белка может быть неограниченное количество, но вот фрукты лучше потреблять раз в сутки в первой половине дня. Проблема в том, чтобы определить, какие из них принесут организму наибольшую пользу. Помните, не стоит выбирать те, что послаще! Это неверный подход.

С учетом того, какие фрукты можно есть при диете и что делать это нужно на финальных ее стадиях, логичней всего питаться по Дюкану зимой-весной. В это время ограничено количество свежих фруктов и зелени, а значит можно спокойно сделать основой рациона белковую пищу и некалорийные крупы.

В заключение отметим, что многолетние наблюдения доктора Дюкана позволили сделать вывод, что правильная диета не только избавит от лишнего веса, но и поможет не набрать его снова в ближайшее время. Поэтому придерживайтесь списка разрешенных им продуктов, и вы добьетесь тела своей мечты!

Возможно, вас также заинтересуют:

Арбуз для похудения.

Описание диеты на арбузе и отзывы

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье « » я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

Первый этап — Атака

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

Мясо Приветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.

Яйцо Предпочтителен белок. Потребление желтка сократите.
Морепродукты, рыба Морепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.

Рыба любая – речные и морские породы.

Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.

Молочные и кисломолочные продукты Едим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.
Напитки Чаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

Приправы Любой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т.к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.
Масла не более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)
Прочее Орехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Второй этап — Чередование

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться 🙂

Третий этап – Закрепление

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

Хлеб Ржано-пшеничный, цельнозерновой. 2 ломтика в день (или 50 г).
Фрукты Любые – не больше 200 грамм в день.

Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня.

Едим только по 1 штучке в день.

Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.

Сыр Разрешено только 40 г в день. 16-20 % — предельная допустимость жирности продукта.
Крахмалистые продукты Их можно только 1 раз за всю неделю и небольшими порциями – 150 – 220 г

Готовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горох

Без зажаривания, без масла.

Крупы До 200 г. гречки без масла

До 125 г. белого риса

Мясо Ветчина, нежирная свинина, мясо ягненка, бекон. Разрешается 1-2 раза в неделю
Праздничная еда

Это может быть завтрак, либо обед или ужин

Позволяйте себе 1 раз в неделю в любой день, кроме белкового, добавить в меню лакомство.

Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Четвертый этап – Стабилизация

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

Физические нагрузки

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Продолжительность этапов

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

  • На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
  • На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
  • На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
  • Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно 🙂

Была ли полезна вам информация? блога и пишите ваши отзывы по разрешенным продуктам по диете. Желаю хороших отвесов. Пока-пока!

Как известно, фрукты в своем составе содержат значительное количество сахара, что способствует проявлению аппетита. Поэтому многие люди во время похудения стараются их не употреблять. А, по мнению диетологов, определенные виды фруктов, наоборот, могут помочь эффективно снизить вес.

В данной статье мы постараемся рассмотреть, какие можно есть фрукты при диетах. Кроме того, приведем перечень их полезных свойств и качеств, которые благоприятно сказываются на состоянии нашего организма, а также узнаем, почему определенный вид фруктов способствует процессу похудения.

Рейтинг фруктов, которые способствуют похудению

Среди всего разнообразия фруктов можно выделить 5 самых популярных их видов, которые, по мнению диетологов, эффективны во время соблюдения различных диет. Так, например, первое место занимает грейпфрут.

Этот фрукт можно есть при диетах, поскольку он обладает низким гликемическим индексом. А грейпфрутовый сахар, который содержит минимум калорий, очень медленно усваивается в организме. Кроме того, данный фрукт богат клетчаткой, что помогает человеку хорошо насытиться, особенно после ужина в качестве перекуса.

На втором месте стоят яблоки. Они считаются идеальным завтраком или перекусом. Вот только в сыром виде яблоки способны активизировать аппетит, поскольку фруктовые кислоты, которые содержатся в них, способствуют выработке соляной кислоты в желудке.

Данные фрукты можно есть при диете в печеном виде. Яблоки, приготовленные таким способом, смогут создать чувство сытости на долгое время, не раздражая при этом стенки желудка. А запечь их можно быстро в микроволновой печи, добавив немного воды.

Третье место занимают апельсины. Они, также как и грейпфруты, состоят из значительного количества пищевых волокон, при этом в их составе низкое содержание фруктового сахара. Кроме того, апельсины являются одним из основных источников витамина С.

Данный фрукт можно есть при диетах в качестве перекусов, поскольку они являются низкокалорийной и здоровой пищей. Но лучше всего их употреблять отдельно от основного приема еды, то есть не рекомендуется апельсин совмещать с другими продуктами.

На четвертом месте стоят ананасы. Среди худеющих бытует мнение, что именно данный вид фруктов сжигает подкожный жир в организме, а вот диетологи утверждают, что ананасы в своем составе содержат различные ферменты, которые улучшают и облегчают процесс пищеварения.

Данный тропический фрукт можно есть при диете. Но говорить о том, что избыточный вес сжигается благодаря ананасам – это неверно. При обычной системе питания их можно комбинировать с жирными блюдами. При этом усвоение жиров будет происходить медленнее, и появится шанс к их меньшему отложению в организме.

Какие фрукты и овощи можно есть при диете Пьера Дюкана?

Во время диеты Пьера Дюкана фрукты и овощи можно начинать есть со второго этапа похудения. Запрещенными овощами в ней выступают: авокадо, бобы, фасоль, горох и чечевица, а также кукуруза, горошек и картофель. Кроме того, не рекомендуется употреблять оливки или маслины, бананы, виноград, вишни, сухофрукты и орехи.

Какие же фрукты и овощи можно есть при диете Пьера Дюкана? Из овощей можно кушать помидоры, огурцы, болгарский перец, фенхель, редис и стручковую фасоль. Также разрешенными овощами выступают грибы, шпинат, капуста, тыква, лук-порей, кабачки, баклажаны и сельдерей.

Такие овощи, как морковь и свекла следует употреблять в умеренном количестве и не при каждом приеме пищи. Связано это с тем, что в них содержится сахар, поэтому их потребление в рационе следует ограничивать.

О том можно ли есть фрукты при диете Дюкана, упоминалось выше, поэтому перечислим перечень разрешенных их видов после второго этапа похудения. Итак, для диеты Дюкана можно использовать яблоки, желательно кислых сортов, клубнику, дыню, малину, а также арбуз и персик.

В некоторых источниках можно встретить, что арбуз не следует употреблять при диете Дюкана. Поскольку в нем содержится значительное количество сахара. Но строгих правил и ограничений по поводу употребления небольшого количества арбузов нет.

Кроме того, следует отметить, что можно есть фрукты при диете Дюкана, такие как киви, апельсин, груша, нектарин и манго. Но их употребление можно начинать с этапа «Консолидации».

В этой фазе похудения один или два раза в неделю можно устраивать себе праздничные трапезы. При этом разрешено кушать самые разнообразные продукты в умеренном количестве, включая и фрукты.

Можно ли есть фрукты при диете Дюкана на первом и втором этапах? Сам автор методики похудения утверждает, что во время первой и второй фазы снижения веса лучше от них отказаться. Объясняется это тем, что на первом этапе, который называется «Атака», предпочтение отдается лишь белковой еде, а именно – мясным продуктам.

Этот период самый важный для похудения. И при правильном выборе продуктов можно существенно снизить свой вес. Второй этап также важен, он именуется «Чередование». Суть второго этапа заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Поэтому фрукты также следует исключить из рациона.

Можно есть фрукты при диете Дюкана только на третьем и четвертом этапе похудения. В это время происходит закрепление и удержание полученных результатов снижения веса, а сам рацион становится более разнообразным и питательным. Кроме того, разрешенные виды фруктов можно употреблять в умеренных количествах ежедневно.

Можно есть фрукты при диете? Фрукты входят в список разрешенных продуктов большинства существующих диет в качестве основного источника витаминов и микроэлементов, а также в качестве заменителя мучных изделий и рафинированного сахара. Но если вы придерживаетесь нашумевшей диеты Дюкана, дело обстоит немного сложнее: фрукты разрешены лишь на финальных стадиях диеты, и даже в этом случае их список ограничен.

Вкратце о диете Дюкана

Автор диеты — французский врач Пьер Дюкан. Более 40 лет он консультировал пациентов в вопросах питания и пришел к выводу, что подлинная диета должна не только заставить вас похудеть на желаемое количество килограммов, но и удерживать этот результат в течение многих лет. Он разделил диету на 4 этапа и ограничил список разрешенных продуктов 100 пунктами. В них вошли и фрукты, но с одним ограничением: на диете Дюкана фрукты можно есть, но только некоторые из них и в строго обозначенном количестве.

Первый этап диеты Дюкана — можно ли фрукты?

Первый этап диеты называется «Атака». В этот период происходит быстрая потеря веса за счет жесткого ограничения углеводов и ставки на продукты, богатые протеинами, – всего разрешено 72 белковых продукта. Этот этап длится в зависимости от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Для 5 кг достаточно 1-2 дней, для 5-10 кг — 3-5 дней, если же нужно похудеть на 10 и более килограммов, понадобится от 5 дней до недели. В этой фазе можно есть только мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты, пить кофе и травяные чаи, применять тмин, петрушку, лук и другие специи и травы, даже употреблять умеренное количество корнишонов, диетическую колу и томатную пасту. Какие фрукты есть при диете Дюкана на этом этапе? Только лимон, и использовать его не как основу для лимонада и не как фрукт, а как приправу для салатов.

Какие фрукты есть на диете Дюкана на втором этапе?

Второй этап называется «Чередование», поскольку в этой фазе диеты белки сменяются белково-овощными блюдами, и все это длится от двух до шести месяцев. Естественно, что рацион за этот период должен обрести некую сбалансированность и полностью отрекаться от углеводов, а значит и фруктов, будет довольно сложно. Доктор Дюкан рекомендует выбрать схему самостоятельно, но так, чтобы количество белковых дней соответствовало количеству белково-овощных: 1/1, 2/2 или 3/3. Самый приемлемый — первый вариант.

На этом этапе к 72 белковым продуктам добавляются 28 овощных, таким образом общее количество рекомендованных продуктов достигает сотни. В список разрешенных овощей попали помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, баклажаны, капуста, шпинат, салат, грибы и многие другие. Какие фрукты можно при диете на этом этапе? К сожалению, на этом этапе список жестко ограничен, как и на предыдущем этапе. Разрешается употреблять лимон в виде приправы. Впрочем, желая дать себе послабление, пациенты вводят в утренний рацион одно несладкое яблоко.

Фрукты на третьем этапе диеты

Эта фаза носит название «Закрепление» или «Консолидация», и в этой фазе наконец-то можно есть фрукты при диете. Фактически этап представляет собой постепенный выход из диеты, насколько постепенный — зависит от количества потерянных килограммов, на каждый из которых приходится 10 дней фазы. Если вы похудели на 6 кг, значит, этот период должен для вас продлиться 60 дней.

Какие фрукты есть при диете Дюкана в этом периоде? Французский диетолог налагает запрет на бананы, виноград, сладкую вишню, черешню, инжир и другие сахаристые фрукты. В таком случае, какие фрукты можно при диете включить в рацион? Фактически, это любые кислые и кисло-сладкие фрукты, порция должна быть размером с апельсин или яблоко. Помимо упомянутых фруктов можно добавить в рацион киви и мандарины.

Также разрешены кисло-сладкие ягоды в количестве 200-300 г, ломтик дыни или арбуза.

Какие фрукты можно при диете Дюкана на четвертом этапе?

Эта фаза называется «Стабилизация», она длится всю жизнь и заключается в том, чтобы поддерживать правила пищевого поведения, усвоенные на предыдущих этапах. Дюкан отмечает, что можно есть фрукты при диете, но рекомендует один день в неделю поддерживать белковые дни и в целом ограничивать себя в количестве углеводов.

Что можно есть на диете Дюкана? Секрет успеха диеты заключается в том, что он включает в себя продукты, которые не дадут вам чувствовать голод, на каком бы этапе вы не находились. Ешь и худей — такова цель данной методики, и она работает!

Разрешенные продукты на диете Дюкана

В списке находится 100 разрешенных продуктов, которые можно есть в неограниченном количестве, из них 28 растительного происхождения (белки и овощи), и 72 продукта животного происхождения (чистые белки). Стоит также напомнить, что диета Дюкана состоит из 4 основных этапов, и для каждого есть отдельный список. Помните, что овощи фрукты на диете Дюкана можно есть только во время второй и третьей фазы, а на первой только белки в чистом виде.

Чтобы похудеть, испытывать голод не нужно!


72 продукта по диете Дюкана — это продукты для первой фазы, а дальше они лишь пополняются до 100. 100 продуктов — это как раз то количество, которое необходимо для тела, чтобы чувствовать себя в тонусе и в то же время терять лишний вес. Все они обладают необыкновенными питательными свойствами, содержат малое количество жиров и углеводов, и содержат большое количество белка.

Продукты для диеты Дюкана: АТАКА

  • Постное мясо: говядина (язык, филе, стейк), бастурма, кролик, ростбиф, дичь, телятина (почки, печень, отбивная), обезжиренная свинина и ветчина без кожуры, огузок;
  • Мясо птицы: ветчина из индейки, курица, куриная печень, перепелка, цесарка, петушок;
  • Рыба: большеголов, барабулька, крабовое мясо, меч-рыба, палтус (белый, копченый), дорада, лосось, треска, тунец, хек, морской окунь, морской язык, путассу, сайда, морской волк (бар), кефаль, сардина, скумбрия, скат;
  • Морепродукты: кальмары, краб, мидии, моллюски, морской еж, морские гребешки, креветки, лангуст, омар, ракушки, устрицы;
  • Растительные белки: отруби, тофу;
  • Куриные яйца;
  • Молочные продукты 0%: мягкий обезжиренный творожок, зернистый творог, молоко, йогурт натуральный без добавок, плавленый сыр.

Продукты диеты Дюкана растительного происхождения

В данный список продуктов диета Дюкана включила 28 продуктов растительного происхождения, которые разрешено добавлять в рацион питания начиная с этапа Чередования:

  • Кабачок;
  • Артишок;
  • Баклажан;
  • Брокколи;
  • Салат-латук;
  • Брюссельская капуста;
  • Зеленая фасоль;
  • Грибы;
  • Помидоры;
  • Ревень;
  • Шпинат;
  • Редис;
  • Спаржа;
  • Тыква;
  • Огурец;
  • Морковь;
  • Лук-порей;
  • Цветная капуста;
  • Сельдерей;
  • Эндивий;
  • Фенхель;
  • Свекла;
  • Кольраби;
  • Полевой салат.

Продукты в ограниченном количестве


  • Ширатаки лапша: начиная с фазы Атака разрешено добавлять в еду без всяких ограничений, так как данный продукт очень питательный, а также богатый натуральными волокнами, что способствует нормализации работы кишечника. К тому же он низкокалорийный, поэтому не собьет вас с цели;
  • Растительное масло (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.): разрешено небольшими порциями начиная с фазы Чередование. Растительные масла отличаются тем, что содержат в себе большое количество жирных кислот Омега-3, полифенол и витамин Е, который необходим для нормальной работы организма, в том числе и желудка. Во время белкового чередования на этапе Атака можно добавить масло не более 1 кофейной ложки, на этапах Чередование и Закрепление также по 1 чайной ложке, не более;
  • Ягоды Годжи (Goji): если вы задавались вопросом, какие фрукты можно есть при диете Дюкана, то ягоды Годжи разрешено на протяжении всех этапов, однако их количество строго ограничено — не более 1 столовой ложки БЕЗ ГОРКИ в дни чистого белка и 2 столовые ложки в белково-овощные дни;
  • Семена Чиа: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом;
  • Семена льна: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни и 2 чайных ложки в белково-овощные дни. Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма;
  • Пшеничные отруби: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л;
  • Лук репчатый: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в дни чистого белка; а в белково-овощные дни — без ограничений;
  • Зеленый лук и другая зелень: Как приправу можно и в дни чистого белка, начиная с Атаки;
  • Лимонный сок: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.
  • Корнишоны, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в дни чистого белка, начиная с Атаки.
  • Крабовые палочки: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.

Фрукты на диете Дюкана


Можно ли есть фрукты на диете Дюкана? К сожалению, единственными фруктами, которые можно есть во время диеты — это ягоды Годжи и ревень. Почему? Потому что фрукты содержат в себе большое количество натурального сахара, из-за чего организмом он легко усваивается, и вы получаете большую дозу углеводов, которые должны быть исключены, так как диета Дюкана — это белковая диета, сводящая к минимуму жиры и углеводы.

Ягоды Годжи и ревень попали в список разрешенных продуктов за счет своих индивидуальных свойств:

  1. Ревень имеет низкое содержание натурального сахара, а также он незаменимый помощник в борьбе с запором;
  2. Ягоды Годжи обладают высокой питательной ценностью, содержат в себе такие жирные кислоты, как линолевая кислота, которая необходима для вырабатывания антиоксидантов. Помимо этого, Годжи содержат марганец, железо, цинк, селен, витамины группы В, полисахариды и аминокислоты.

Во время этапа Стабилизация вам разрешено употреблять следующие фрукты: яблоко, клубника, персик, киви, манго, нектарин, малина, арбуз, дыня и груша.

Запрещенные продукты — диета Дюкана

Абрикос, авокадо, айва, алкоголь, ананас, банан, варенье, вермишель, виноград, горох, горчица, гречка, грейпфрут, ежевика. Каштан, картофель, кокос, колбаса кровяная, кукуруза, крупа (любая), майонез, макаронные изделия, маслины, маргарин, сливочное масло, мука (все виды), хлопья, орехи (грецкие, лесные), сухари, папайя, попкорн, рисовая бумага, рыба в панировке, сахар, семечки, слива, сухофрукты, фруктоза, фундук, фасоль, хлеб, шоколад.

Фрукт — любой орган растений, образовавшийся из завязи цветка и

содержащий семена …

ФРУКТЫ

Фрукт — это любой орган растений, образовавшийся из завязи цветка и

содержащий семена .

Классификация фруктов


Фрукты бывают следующих видов:

Водянистые фрукты

Это все фрукты, которые содержат более 95% воды. Они подразделяются на такие группы:

Фрукты с семечками : айва, мушмула, яблоко, груша, виноград, дыня, арбуз

Фрукты с косточками : абрикос, персик, слива, вишня, нектарин, алыча

Лесные ягоды : голубика, земляника, лесная земляника, белая и красная смородина, малина, ежевика, черника, клюква, черная смородина

Цитрусовые : лимон, апельсин, грейпфрут, помело, мандарин


Плоды и семена масличных культур

Благодаря высокому содержанию жиров они используются главным образом для производства растительного масла. К этой категории относятся: миндаль, грецкие орехи, фундук, кокос, фисташки, арахис, кешью, бразильский орех, орех макадамии, какао, авокадо, оливки, кедровый орех, семена подсолнечника, кунжут.
Примечание: банан до созревания также богат крахмалом.

Крахмалосодержащие фрукты

Такие фрукты богаты сложными углеводами (крахмалом), в связи с чем они относятся к семейству крахмалосодержащих продуктов. В эту категорию входят каштаны.

Сухофрукты

В результате дегидратации сухофрукты имеют высокое содержание углеводов (сахара) и относятся к сладким продуктам. В эту группу входят финики, инжир, курага, изюм, папайя, чернослив…

Экзотические и тропические фрукты

Бананы, маракуйя, киви, ананас, папайя, манго, гранат, личи, мангостан, лонган (глаз дракона), рамбутан, кумкуват, барбадосская вишня, карамболь, анона, гуайява, гуайява земляничная, питайя, анона чешуйчатая, плод сапотового дерева, плод тамариндового дерева, зизифус (китайский финик), хурма…

Все фрукты имеют разное содержание углеводов, и по этому признаку они делятся на следующие группы:

Кислые фрукты, такие как лимон и ревень — они содержат не более 2,5 г углеводов в 100 г фруктов.

Лесные ягоды, цитрусовые, дыня, арбуз, айва, маракуйя и папайя содержат 5-10 г углеводов в 100 г фруктов.

Наиболее сладкие фрукты — это вишня, свежий инжир, виноград, хурма и банан. В 100 г этих фруктов содержится 15,5-20 г углеводов.

Остальные фрукты, не упомянутые выше, относятся ко второй группы со средним содержанием углеводов (от 10 до 15 г).

Энергетическая ценность


В среднем, в 100 г фруктов содержится около 50 ккал, или 200 кДж. Таким образом, они некалорийны благодаря высокому содержанию воды и низкому содержанию жиров. Однако будьте осторожны с более сладкими фруктами, которые содержат 75 ккал (300 кДж) в 100 г.

Растения — это источник волокон, преимущественно растворимых (пектин).

В среднем, 100 г фруктов содержат 2 г волокон.

Наиболее богатые волокнами фрукты — это белая и красная смородина, гуайява, гранат, черника и инжир: они содержат 6-9% волокон. На втором месте после них стоят черная смородина, айва, малина и маракуйя (2-6% волокон).

Растворимые волокна, помогающие регулировать работу кишечника, также снижают содержание холестерина в крови, так как оказывают воздействие на желчные соли. Кроме того, они понижают уровень сахара в крови после приема пищи и играют важную роль в профилактике рака толстой кишки.

Содержание витаминов, минералов и микроэлементов


Минералы и микроэлементы (в 100 г)

Натрий : низкое содержание — в среднем, 30 мг

Калий : в среднем, 100-200 мг; некоторые фрукты, например, банан, очень богаты калием. При диетах с низким содержанием калия важно следить за потреблением этого минерала.

Кальций : в среднем, 30 мг. Наиболее богатые кальцием фрукты — это черная смородина, апельсин, белая и красная смородина, ежевика и киви.

Магний : в среднем, 10 мг.

Железо : в среднем, 0,5 мг (кроме красных ягод, они содержат 1 мг железа). Это железо негематическое, поэтому оно плохо усваивается. Однако если фрукт содержит витамин С, железо всасывается лучше.

Витамины (в 100 г)

Витамин C : в среднем, 30 мг (гуайява и черная смородина — 200 мг). Употребление фруктов с кожурой и в сыром виде способствует эффективному усвоению этого витамина.

Витамин B9 : наиболее богатые этим витамином фрукты — это дыня (100 мг/100 г), а также черная смородина, земляника, малина, киви, личи, манго, ежевика, апельсин и папайя (в среднем, 50 мг/100 г).

Бета-каротин : 0,3-0,5 мг /100 г. Бета-каротин придает фруктам желтый или оранжевый цвет: манго, абрикос, дыня, хурма, папайя, маракуйя, персик, вишня, нектарин…

Витамин E : максимум 1 г; содержится в черной смородине, манго и ежевике. Оказывает значительное воздействие на свободные радикалы.

Полифенолы (танины)

В винограде и яблоках в большом количестве содержатся фенольные соединения, обладающие антиоксидантным действием.
Недавние научные исследования доказали их важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рака и остеопороза.

Другие органические кислоты


Лимонная (цитрусовые), яблочная (яблоки), винная (виноград) и щавелевая (ревень и земляника) кислоты — это органические кислоты, содержащиеся во фруктах и способствующие пищеварению.

Плюсы потребления фруктов


Фрукты играют важную роль в профилактике следующих заболеваний:

Ожирение и лишний вес: низкая калорийность и высокое содержание волокон.

Сердечно-сосудистые заболевания : воздействие на окисление холестерина

Диабет второго типа : осложнение при ожирении

Рак : уменьшение образования опухолей

Повышение иммунитета благодаря содержанию антиоксидантов

Остеопороз : антиоксиданты влияют на деминерализацию костей.

Сезонные фрукты


Ниже приведен список фруктов по месяцам:

В январе, феврале и марте: бананы, лимоны, мандарины, киви, апельсины, грецкие орехи, груши и яблоки

В апреле: яблоки, киви и ревень

В мае: земляника и ревень

В июне начинается фруктовый сезон, появляются абрикосы, миндаль, вишня, инжир, земляника, малина и дыни

В июле и августе созревает еще больше фруктов: персики, черная смородина, алыча, ежевика, черника, арбузы и сливы

В сентябре продаются все фрукты, а предпочтение следует отдавать черносливу, винограду сортов шасла и мускат, а также алыче .

В октябре появляются осенние фрукты: каштаны, айва, грецкие орехи, виноградниковые персики, груши, яблоки

В ноябре: финики, хурма, манго . ..

В декабре в продаже есть много экзотических фруктов: личи, манго . Есть и более привычные: мандарины, финики, киви, апельсины, грейпфруты, груши, яблоки…

Потери витаминов при термообработке


Значительные потери витамина C (в основном рассматривается он) происходят при следующих действиях:

Мытье фруктов : мыть фрукты следует тщательно, но быстро (чтобы фрукты не размокали).

Очистка позволяет удалить кожуру, которая содержит удобрения, однако следует срезать только верхний слой, поскольку питательные и полезные вещества содержатся главным образом в наружном слое фруктов.

Очистка и натирание на терке : это способствует окислению витамина C. Рекомендуется производить эти действия за несколько минут до употребления.

Различные способы приготовления : при термообработке фруктов теряется 30-40% витаминов. Рекомендуется ежедневно есть свежие фрукты в соответствии с минимальной суточной нормой потребления.

Продукты на основе фруктов


Конфитюры, желе и мармелад из фруктов

Продукты на основе фруктов получают из фруктов и сахара в результате термообработки.

Конфитюр готовят из мякоти фруктов. В 1000 г конфитюра доля фруктов должна быть не менее 350 г.

Желе — это смесь сахара и протертой мякоти фруктов. В 1000 г желе доля фруктов должна быть не менее 350 г.

Мармелад делают из цитрусовых (мякоти, пюре, сока, корочек) с добавлением сахара. В 1000 г мармелада доля фруктов должна быть не менее 350 г.

Все эти продукты содержат 60-70% углеводов и относятся не к фруктам, а к сладким продуктам.
Конфитюры с пониженным содержанием сахара, имеющиеся в продаже, содержат 45% углеводов.

Напитки на основе фруктов

Такие продукты относятся к группе напитков.
Они должны отвечать определенным требованиям:

Наименование «фруктовый сок» может использоваться по отношению к натуральным продуктам , полученным в результате механического отжима свежих, спелых и не забродивших фруктов.

Восстановленный сок — сок, приготовленный на основе концентрата, полученного в результате пастеризации сока и удаления из него части воды до содержания сухих веществ 80%.

Фруктовый нектар — это смесь сока или пюре (25-50% в зависимости от фрукта) с водой, сахаром или медом. Содержание добавленного сахара в конечном продукте не должно превышать 20%. Красители и консерванты использовать запрещено.

Концентрированный и обезвоженный сок или сок в виде порошка получают из сока фруктов одного или нескольких видов путем удаления не менее 50% воды (для концентрированного сока) и почти всей воды (для обезвоженного сока или сока в виде порошка). Такие соки используются в основном в общепите и в автоматических аппаратах.

Фруктовые напитки изготавливают на основе воды, содержащей фрукты и/или фруктовый сок в различных количествах . Они могут быть сладкими, газированными и ароматизированными. Вместо воды может использоваться молоко.

Маркировка фруктовых соков осуществляется в соответствии с общими правилами Директивы 2000/13/ЕС в отношении продовольственных товаров.

Фрукты и диета Дюкана


Пьер Дюкан особенно выделяет ревень и ягоды годжи (дереза обыкновенная, тибетский барбарис).

Ягоды годжи:

Эти ягоды появились в западных странах несколько лет назад и стали очень популярными.

Они растут в Китае, имеют приятный вкус и богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Им приписываются многочисленные полезные свойства, такие как повышение иммунитета, снижение артериального давления и уровня сахара в крови, а также улучшение работы кишечника.

Складывается впечатление, что ягоды годжи — это панацея с необыкновенной целительной силой. А как на самом деле?

Одно можно утверждать наверняка — и с этим согласны ученые всего мира — ягоды годжи обладают мощными антиоксидантными свойствами. Эти свойства обусловлены высоким содержанием витаминов, минеральных солей, микроэлементов, в том числе и редких. Такое сочетание активных веществ в высокой концентрации в этом маленьком плоде вознесло его на пьедестал вместе с другими продуктами, имеющими звание «самых питательных в мире».

Ягоды годжи не только играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, преждевременного старения, поддержании хорошего состояния кожи, но и укрепляют защитные силы организма и эффективно борются с усталостью.

При любых длительных диетах рекомендуется употреблять ягоды годжи, чтобы предотвратить риск дефицита полезных веществ, особенно в случае усталости, вызванной усилением стресса или обильными менструациями, в случае большой потери веса, когда кожа обвисает, при выпадении волос или частых простудных заболеваниях.

Ревень:

Ревень богат витамином C (12 мг в 100 г) и магнием, который укрепляет нервную систему. Ревень также улучшает работу кишечника.

На этапе атаки:

Ягоды годжи можно употреблять по 1 столовой ложке в день.

На этапе чередования:

На этапе закрепления:

На этапе стабилизации:

Возврат к пищевому равновесию позволяет вернуть в рацион все фрукты и съедать в день не менее 3 свежих фруктов.

Используйте правила сокращения направлений атаки для предотвращения заражения вредоносным ПО

  • Статья
  • 6 минут на чтение
Полезна ли эта страница?

Пожалуйста, оцените свой опыт

да Нет

Любая дополнительная обратная связь?

Отзыв будет отправлен в Microsoft: при нажатии кнопки отправки ваш отзыв будет использован для улучшения продуктов и услуг Microsoft.Политика конфиденциальности.

Представлять на рассмотрение

В этой статье

Применимо к:

Почему важны правила сокращения поверхности атаки

Поверхность атаки вашей организации включает все места, где злоумышленник может поставить под угрозу устройства или сети вашей организации. Уменьшение поверхности атаки означает защиту устройств и сети вашей организации, что оставляет злоумышленникам меньше способов проведения атак. Настройка правил уменьшения направлений атаки в Microsoft Defender для конечной точки может помочь!

Правила сокращения направлений атаки нацелены на определенное поведение программного обеспечения, например:

  • Запуск исполняемых файлов и сценариев, которые пытаются загрузить или запустить файлы
  • Запуск запутанных или иным образом подозрительных скриптов
  • Выполнение действий, которые приложения обычно не инициируют в ходе обычной повседневной работы

Такое поведение программного обеспечения иногда наблюдается в законных приложениях.Однако такое поведение часто считается рискованным, поскольку злоумышленники часто злоупотребляют им с помощью вредоносных программ. Правила сокращения направлений атак могут ограничивать рискованное поведение программного обеспечения и обеспечивать безопасность вашей организации.

Дополнительные сведения о настройке правил сокращения направлений атаки см. в разделе Включение правил сокращения направлений атак.

Оценка влияния правила перед развертыванием

Вы можете оценить, как правило сокращения направлений атаки может повлиять на вашу сеть, открыв рекомендации по безопасности для этого правила в управлении угрозами и уязвимостями.

В области сведений о рекомендациях проверьте влияние пользователей, чтобы определить, какой процент ваших устройств может принять новую политику, включающую правило в режиме блокировки без негативного влияния на производительность.

Сведения о поддерживаемых операционных системах и дополнительные сведения о требованиях см. в статье «Включение правил уменьшения уязвимой зоны».

Режим аудита для оценки

Используйте режим аудита, чтобы оценить, как правила сокращения направлений атаки повлияют на вашу организацию, если они включены.Сначала запустите все правила в режиме аудита, чтобы понять, как они влияют на ваши бизнес-приложения. Многие бизнес-приложения написаны с ограниченными соображениями безопасности, и они могут выполнять задачи способами, которые кажутся похожими на вредоносное ПО. Отслеживая данные аудита и добавляя исключения для необходимых приложений, вы можете развертывать правила сокращения направлений атак без снижения производительности.

Режим предупреждения для пользователей

( NEW !) До появления возможностей режима предупреждения включенные правила сокращения направлений атаки могли быть установлены либо в режим аудита, либо в режим блокировки.В новом режиме предупреждения всякий раз, когда содержимое блокируется правилом сокращения направлений атаки, пользователи видят диалоговое окно, указывающее, что содержимое заблокировано. Диалоговое окно также предлагает пользователю возможность разблокировать содержимое. Затем пользователь может повторить свое действие, и операция завершается. Когда пользователь разблокирует контент, он остается разблокированным в течение 24 часов, после чего блокировка возобновляется.

Режим предупреждения помогает вашей организации внедрить правила сокращения направлений атаки, не препятствуя доступу пользователей к содержимому, необходимому им для выполнения своих задач.

Требования для работы режима предупреждения

Режим предупреждения поддерживается на устройствах под управлением следующих версий Windows:

Антивирусная программа Microsoft Defender должна работать с защитой в реальном времени в активном режиме.

Также убедитесь, что установлены антивирусная программа Microsoft Defender и обновления для защиты от вредоносных программ.

  • Минимальные требования к выпуску платформы: 18.04.2008.9
  • Требование минимального выпуска двигателя: 1.1.17400.5

Дополнительные сведения и обновления см. в статье Обновление для платформы защиты от вредоносных программ Microsoft Defender.

Случаи, когда режим предупреждения не поддерживается

Режим предупреждения не поддерживается для трех правил сокращения направлений атаки при их настройке в Microsoft Endpoint Manager. (Если вы используете групповую политику для настройки правил уменьшения направлений атаки, поддерживается режим предупреждения. ) Три правила, которые не поддерживают режим предупреждения при настройке их в Microsoft Endpoint Manager, следующие:

Кроме того, режим предупреждения не поддерживается на устройствах с более ранними версиями Windows. В этих случаях правила сокращения направлений атаки, настроенные для работы в режиме предупреждения, будут работать в режиме блокировки.

Уведомления и оповещения

Всякий раз, когда срабатывает правило сокращения направлений атаки, на устройстве отображается уведомление. Вы можете настроить уведомление с информацией о вашей компании и контактной информацией.

Кроме того, при срабатывании определенных правил сокращения направлений атаки генерируются оповещения.

Уведомления и любые созданные предупреждения можно просмотреть на портале Microsoft 365 Defender.

Расширенные события поиска и сокращения поверхности атаки

Вы можете использовать расширенный поиск для просмотра событий сокращения уязвимой зоны.Чтобы оптимизировать объем входящих данных, с расширенным поиском можно просматривать только уникальные процессы для каждого часа. Время события, связанного с уменьшением поверхности атаки, — это первое появление этого события в течение часа.

Например, предположим, что событие сокращения уязвимой зоны произошло на 10 устройствах в 14:00. Предположим, что первое событие произошло в 2:15, а последнее — в 2:45. При расширенном поиске вы увидите один экземпляр этого события (хотя на самом деле оно произошло на 10 устройствах), а его отметка времени будет 14:15.

Дополнительные сведения о расширенном поиске см. в разделе Упреждающий поиск угроз с помощью расширенного поиска.

Функции уменьшения направления атаки в версиях Windows

. Вы можете установить правила уменьшения направлений атаки для устройств, работающих под управлением любого из следующих выпусков и версий Windows:

.

Хотя для правил сокращения направлений атаки не требуется лицензия Windows E5, если у вас есть Windows E5, вы получаете расширенные возможности управления. Расширенные возможности, доступные только в Windows E5, включают:

Эти расширенные возможности недоступны для лицензий Windows Professional или Windows E3. Однако, если у вас есть эти лицензии, вы можете использовать журналы Event Viewer и Microsoft Defender Antivirus для просмотра событий правила сокращения направлений атаки.

Просмотр событий сокращения направлений атаки на портале Microsoft 365 Defender

Defender for Endpoint предоставляет подробные отчеты о событиях и блокировках в рамках сценариев расследования предупреждений.

Вы можете запросить у Защитника данные конечной точки в Защитнике Microsoft 365 с помощью расширенного поиска. Если вы используете режим аудита, вы можете использовать расширенный поиск, чтобы понять, как правила сокращения направлений атаки могут повлиять на вашу среду.

Вот пример запроса:

  Девицеевентс
| где ActionType начинается с «Asr»
  

Просмотрите события сокращения направлений атаки в средстве просмотра событий Windows

Вы можете просмотреть журнал событий Windows, чтобы просмотреть события, созданные правилами сокращения направлений атаки:

  1. Загрузите оценочный пакет и извлеките файл cfa-events. xml в легкодоступное место на устройстве.

  2. Введите слова Event Viewer в меню «Пуск», чтобы открыть средство просмотра событий Windows.

  3. В разделе Действия выберите Импорт пользовательского представления… .

  4. Выберите файл cfa-events.xml , откуда он был извлечен. Либо скопируйте XML напрямую.

  5. Выберите OK .

Вы можете создать настраиваемое представление, которое фильтрует события, чтобы отображать только следующие события, все из которых связаны с контролируемым доступом к папке:

Идентификатор события Описание
5007 Событие при изменении настроек
1121 Событие, когда правило срабатывает в блочном режиме
1122 Событие, когда правило срабатывает в режиме аудита

«Версия ядра», указанная для событий сокращения направлений атаки в журнале событий, создается Защитником для конечной точки, а не операционной системой. Защитник для конечной точки интегрирован с Windows 10 и Windows 11, поэтому эта функция работает на всех устройствах с установленной Windows 10 или Windows 11.

Обновление безопасности Apple устраняет уязвимость шпионского ПО в iPhone, Mac и iWatches

Консорциум не раскрыл, как он получил этот список, и было неясно, был ли этот список желательным или люди действительно были атакованы шпионским ПО NSO.

Среди перечисленных были Азам Ахмед, который был главой бюро The Times в Мехико и широко освещал вопросы коррупции, насилия и слежки в Латинской Америке, в том числе о самой NSO; и Бен Хаббард, глава бюро The Times в Бейруте, Ливан, который расследовал нарушения прав человека и коррупцию в Саудовской Аравии и написал недавнюю биографию наследного принца Саудовской Аравии Мухаммеда бин Салмана.

В него также вошли 14 глав государств, в том числе президент Франции Эммануэль Макрон, президент ЮАР Сирил Рамафоса, премьер-министр Египта Мостафа Мадбули, премьер-министр Пакистана Имран Хан, Саад-Эддин Эль Османи, который до недавнего времени был премьер-министром министр Марокко и Шарль Мишель, глава Европейского совета.

Шалев Хулио, соучредитель NSO Group, яростно отрицал точность списка, заявив The Times: «Это все равно, что открыть белые страницы, выбрать 50 000 чисел и сделать из этого какой-то вывод.

Этот год стал рекордным по обнаружению так называемых нулевых дней, секретных ошибок в программном обеспечении, подобных той, которую NSO использовала для установки своего шпионского ПО. В этом году китайских хакеров поймали на использовании нулевых дней в Microsoft Exchange для кражи электронной почты и внедрения программ-вымогателей. В июле преступники-вымогатели использовали программное обеспечение, продаваемое технологической компанией Kaseya, для отключения сетей примерно 1000 компаний.

В течение многих лет индустрия шпионского ПО была черным ящиком. Продажа шпионского ПО заключена в соглашениях о неразглашении и часто включается в секретные программы с ограниченным надзором, если таковой имеется.

Клиенты NSO ранее заражали свои цели с помощью текстовых сообщений, которые уговаривали жертв переходить по ссылкам. Эти ссылки позволили журналистам и исследователям таких организаций, как Citizen Lab, исследовать возможное наличие шпионского ПО. Но новый метод нулевого щелчка NSO значительно усложняет обнаружение шпионского ПО журналистами и исследователями кибербезопасности.

Что такое DDOS-атака и как защитить свой сайт от нее

Уменьшение площади атаки

Одним из первых методов предотвращения DDoS-атак является минимизация площади поверхности, которая может быть атакована, что ограничивает возможности для злоумышленников и позволяет создавать средства защиты в одном месте.Мы хотим убедиться, что наше приложение или ресурсы не подвергаются воздействию портов, протоколов или приложений, откуда они не ожидают никакого взаимодействия. Таким образом, сводя к минимуму возможные точки атаки и позволяя нам сконцентрировать наши усилия по смягчению последствий. В некоторых случаях вы можете сделать это, разместив свои вычислительные ресурсы за сетями распространения контента (CDN) или балансировщиками нагрузки и ограничив прямой интернет-трафик определенными частями вашей инфраструктуры, такими как серверы баз данных. В других случаях вы можете использовать брандмауэры или списки контроля доступа (ACL), чтобы контролировать, какой трафик достигает ваших приложений.

План масштабирования

Двумя ключевыми факторами для смягчения крупномасштабных объемных DDoS-атак являются пропускная способность (или пропускная способность) и способность сервера поглощать и смягчать атаки.

Пропускная способность. При разработке архитектуры приложений убедитесь, что ваш хостинг-провайдер предоставляет достаточные резервные подключения к Интернету, которые позволяют обрабатывать большие объемы трафика. Поскольку конечной целью DDoS-атак является влияние на доступность ваших ресурсов/приложений, вы должны размещать их не только рядом с вашими конечными пользователями, но и с крупными интернет-биржами, которые дадут вашим пользователям легкий доступ к вашему приложению даже при больших объемах. трафика.Кроме того, веб-приложения могут пойти еще дальше, используя сети распространения контента (CDN) и службы интеллектуального разрешения DNS, которые обеспечивают дополнительный уровень сетевой инфраструктуры для обслуживания контента и разрешения запросов DNS из мест, которые часто находятся ближе к вашим конечным пользователям.

Емкость сервера. Большинство DDoS-атак — это объемные атаки, использующие много ресурсов; поэтому важно, чтобы вы могли быстро увеличивать или уменьшать свои вычислительные ресурсы.Вы можете сделать это, используя большие вычислительные ресурсы или ресурсы с такими функциями, как расширенные сетевые интерфейсы или расширенные сетевые возможности, поддерживающие большие объемы. Кроме того, также часто используются балансировщики нагрузки для постоянного мониторинга и перераспределения нагрузки между ресурсами, чтобы предотвратить перегрузку какого-либо одного ресурса.

Знать, что такое нормальный и ненормальный трафик

Всякий раз, когда мы обнаруживаем повышенный уровень трафика, попадающего на хост, самым базовым уровнем является способность принимать только тот объем трафика, который наш хост может обработать, не влияя на доступность.Эта концепция называется ограничением скорости. Более продвинутые методы защиты могут сделать еще один шаг вперед и разумно принимать только законный трафик, анализируя сами отдельные пакеты. Для этого вам нужно понимать характеристики хорошего трафика, который обычно получает цель, и иметь возможность сравнивать каждый пакет с этим базовым уровнем.

Развертывание брандмауэров для сложных атак приложений

Рекомендуется использовать брандмауэр веб-приложений (WAF) для защиты от атак, таких как внедрение SQL или подделка межсайтовых запросов, которые пытаются использовать уязвимость в самом приложении.Кроме того, из-за уникальной природы этих атак вы должны иметь возможность легко создавать настраиваемые средства защиты от незаконных запросов, которые могут иметь такие характеристики, как маскировка под хороший трафик или исходящие с плохих IP-адресов, неожиданных географических мест и т. д. Иногда это также может быть полезно. в смягчении атак, поскольку они получают опытную поддержку для изучения моделей трафика и создания индивидуальной защиты.

Что вам нужно знать

  Последнее обновление: 15 марта 2021 г.

Исполнительный обзор

13 декабря 2020 года компания FireEye объявила об обнаружении очень сложной кибератаки, в ходе которой использовалось коммерческое программное приложение, разработанное SolarWinds.Было установлено, что субъекты продвинутой постоянной угрозы (APT) проникли в цепочку поставок SolarWinds, вставив в продукт лазейку. Когда клиенты загружали установочные пакеты троянского коня из SolarWinds, злоумышленники могли получить доступ к системам, на которых запущены продукты SolarWinds.

Эта кибератака исключительно сложна и продолжает развиваться. Злоумышленники рандомизировали части своих действий, выполнив традиционные шаги идентификации, такие как сканирование известных индикаторов компрометации (IOC) ограниченной ценности.Пострадавшие организации должны подготовиться к сложному и трудному восстановлению после этой атаки.

Мы предоставили доступные IOC, а также подробно описали многоуровневый набор руководств, которые организации могут использовать в зависимости от своих конкретных возможностей и зрелости кибербезопасности. Существует также специальный раздел с конкретными действиями и поддержкой членов MS-ISAC и правительств SLTT.

Кто, что, когда, где

Затронутые системы

  • Платформа SolarWinds Orion, версия 2019.4 ВЧ 5
  • Платформа SolarWinds Orion версии 2020.2
  • Платформа SolarWinds Orion версии 2020.2 HF 1

Для CVE-2020-10148 также затронуты платформы SolarWinds Orion версий 2019.2 HF 3, 2018.4 HF 3 и 2018.2 HF 6. Для каждой из этих версий были выпущены исправления безопасности специально для устранения этой новой уязвимости.

Обновленный технический обзор

SolarWinds Orion подвержен одной уязвимости, позволяющей обойти аутентификацию.Аутентификацию API можно обойти, включив определенные параметры в часть Request.PathInfo запроса URI, что может позволить злоумышленнику выполнять команды API без аутентификации. В частности, если злоумышленник добавит параметр PathInfo WebResource. adx, ScriptResource.adx, i18n.ashx или Skipi18n к запросу на сервер SolarWinds Orion, SolarWinds может установить флаг SkipAuthorization, который может разрешить обработку запроса API. без аутентификации, что может привести к компрометации экземпляра SolarWinds.

  • Кто: Организации частного сектора и американские SLTT с SolarWinds Orion Platform  версий 2019.4 HF5, 2020.2 без установленных исправлений и 2020.2 HF 1 в своей среде. Примечание. Имеются данные о компрометации организаций одним и тем же субъектом киберугроз без присутствия в сети продуктов SolarWinds. Недавние данные показывают, что не все организации с вредоносным программным обеспечением SolarWinds были скомпрометированы злоумышленником, и что атаки проходили на разных этапах.Подозреваются дополнительные переносчики, и CISA и ФБР продолжают расследование.
  • Что: Кампания по вторжению в систему кибербезопасности, затрагивающая государственные и частные организации, проводимая опытными субъектами APT. Правительство США определило, что эта атака представляет собой «серьезный риск для федерального правительства и правительств штатов, местных, племенных и территориальных органов, а также для объектов критической инфраструктуры и других частных организаций». подробности, связанные с нападением.В дополнение к первоначально обнаруженному бэкдору SUNBURST в ходе атаки были обнаружены еще четыре отдельных вредоносных программы. Предполагается, что первоначальный имплантат, SUNSPOT, отвечает за внедрение бэкдора SUNBURST в продукты SolarWinds Orion. TEARDROP — это резидентный дроппер после эксплуатации, который в наблюдаемых до сих пор случаях сбрасывал только BEACON, полезную нагрузку, включенную в Cobalt Strike, инструмент эмуляции красной команды, используемый как специалистами по безопасности, так и злоумышленниками.BEACON поддерживает боковое перемещение по различным протоколам и ряд функций управления и контроля (C2). Отдельно, но похоже на TEARDROP, недавно был обнаружен загрузчик RAINDROP, который, по-видимому, используется для горизонтального перемещения по сетям, скомпрометированным с помощью SUNBURST. Все общедоступные индикаторы, которые отслеживает CIS, связанные с этими вредоносными программами, приведены в разделе Доступные IOC ниже.
  • Когда: Компания FireEye, занимающаяся кибербезопасностью, обнаружила атаку на цепочку поставок продуктов SolarWinds при расследовании компрометации своей собственной сети и публично объявила об обнаружении бэкдора SUNBURST 13 декабря 2020 года. Подтвержденные компрометации произошли в марте 2020 года. Судебно-медицинские доказательства показали, что файлы, связанные с этой атакой, были скомпилированы еще в декабре 2019 года.
  • Где: Несколько коммерческих отраслевых вертикалей и государственных учреждений по всему миру. Согласно недавней заявке SolarWinds в Комиссию по ценным бумагам и биржам США, около 18 000 из 300 000 клиентов использовали уязвимые версии платформы SolarWinds Orion.

Рекомендации

Центр интернет-безопасности  понимает, что во многих организациях нет штатных сотрудников по ИТ или кибербезопасности, а также средств сетевого мониторинга или средств ведения журналов. В результате ниже мы представили многоуровневые рекомендации, в которых руководство СНГ сочетается с руководством федерального правительства; организации могут применять то, что наиболее применимо к их ситуации и уровню знаний. Для тех организаций в частном секторе и SLTT, которые передают функции кибербезопасности поставщику управляемых услуг безопасности (MSSP), эти рекомендации можно использовать для координации ответа с MSSP.

CISA рекомендует предпринять следующие действия:
  • Примените соответствующие обновления, предоставленные SolarWinds, к уязвимым системам сразу после соответствующего тестирования.
    • 2019.4 HF 5 Обновление до 2019.4 HF 6
    • 2020.2 (без установленного исправления) и 2020.2 HF 1 > Обновление до 2020.2.1 HF 2
    • Если вы используете 2019.2 HF 3, 2018.4 HF 3 или 2018.2 HF 6 и не хотите полностью обновляться до одной из вышеуказанных версий, примените исправление безопасности, выпущенное SolarWinds, для устранения CVE-2020-10148.
  • Запускайте все программы от имени непривилегированного пользователя (без прав администратора), чтобы уменьшить последствия успешной атаки.
  • Напомните пользователям не посещать ненадежные веб-сайты и не переходить по ссылкам из неизвестных или ненадежных источников.
  • Информируйте и обучайте пользователей об угрозах, исходящих от гипертекстовых ссылок, содержащихся в электронных письмах или вложениях, особенно из ненадежных источников.
  • Применить принцип наименьших привилегий ко всем системам и службам.

Аналитики FireEye наблюдали за теми, кто стоит за компрометацией SolarWinds (получившей название UNC2452), и другими, которые перемещаются в облако Microsoft 365 из локальных и локальных сетей.Они подробно изложили свои выводы в официальном документе «Стратегии исправления и усиления защиты Microsoft 365 для защиты от UNC2452», который включает рекомендации по усилению защиты.

Кроме того, материнская компания FireEye, Mandiant, выпустила сценарий аудита облака Azure, доступный через Github здесь: Azure AD Investigator. Хотя этот инструмент не является панацеей, он полезен для проверки клиентской среды Microsoft 365 на наличие индикаторов компрометации, связанных с известными методами UNC2452.Как минимум, сценарий функционирует как средство выделения артефактов, которые могут потребовать дальнейшего изучения. (Как и во многих атаках, обнаруженные артефакты также могут указывать на законные инструменты или действия, поэтому CIS предупреждает, что необходимо провести тщательное расследование, чтобы определить, действительно ли артефакты, обнаруженные сценарием, являются вредоносными.)

CISA опубликовала Текущее действие: CISA выпускает бесплатный инструмент обнаружения для среды Azure/M365.

CISA создала бесплатный инструмент для обнаружения необычных и потенциально вредоносных действий, которые угрожают пользователям и приложениям в среде Azure/M365.Инструмент предназначен для использования лицами, осуществляющими реагирование на инциденты, и узко ориентирован на деятельность, характерную для недавних атак на основе идентификации и аутентификации, наблюдаемых в нескольких секторах.

CISA настоятельно рекомендует пользователям и администраторам посетить страницу GitHub для получения дополнительной информации и мер по обнаружению: https://github.com/cisagov/Sparrow

.

CISA выпустила Дополнительное руководство к Директиве о чрезвычайных ситуациях 21-01.

  Новое от 15 марта 2021 г.
Компания CISA выпустила сводное руководство по исправлению сетей, затронутых компрометацией SolarWinds.Вы можете найти это руководство здесь.

Чтобы сообщить о признаках потенциальной компрометации, обращайтесь по адресу: ​https://us-cert.cisa.gov/report​.

По общим вопросам и запросам обращайтесь: ​[email protected].

Для организаций с ограниченными знаниями в области кибербезопасности или без них

Если в организации есть версии платформы SolarWinds Orion, определенные как уязвимые, изолируйте эти системы, выполнив одно из следующих действий:

  1. Отключение любого сетевого подключения (например,например, кабель Ethernet или Wi-Fi) от системы (систем), на которой запущено приложение SolarWinds
  2. .
  3. Изоляция любого сетевого трафика в/из системы SolarWinds через сетевое устройство (например, брандмауэр или коммутатор)
  4. Полностью отключите питание системы, на которой запущено программное обеспечение SolarWinds.

Для организаций SLTT в США, которые уже являются членами MS- и EI-ISAC, свяжитесь с нашим SOC по телефону 1-866-787-4722 или [email protected] для получения дополнительной помощи. Для организаций SLTT США, которые в настоящее время не являются членами MS- или EI-ISAC, но соответствуют критериям, они могут зарегистрироваться в качестве члена и запросить помощь от CIS SOC в большинстве случаев.

Для организаций с инструментами мониторинга и некоторыми знаниями в области кибербезопасности

CISA создала три категории, которые организации могут использовать для определения подходящего ответа и смягчения/восстановления. CIS использует методологию CISA для согласованности:

  • Категория 1: организации с продуктами SolarWinds, но не с продуктами, указанными как содержащие вредоносный код
  • Категория 2: Организации, обнаружившие вредоносный код SolarWinds в своей среде, с видимым или отсутствующим интернет-трафиком в домене avsvmcloud[. ]com
  • Категория 3: Организации, имеющие вредоносный код SolarWinds и подтвердившие, что был замечен сетевой трафик от организации к вредоносному домену avsvmcloud[.]com и дополнительный трафик управления и контроля (C2) к отдельному домену или IP-адресу

Категория 1 — Немедленные действия

  1. Следуйте инструкциям SolarWinds и загрузите последнюю версию с их портала. Примените последнюю версию в среде.
  2. Примените другие исправления безопасности к серверам, на которых запущено приложение SolarWinds.
  3. Просканируйте систему(-ы) SolarWinds и примените рекомендации по усилению безопасности из CIS Benchmarks. Дополнительные рекомендации по усилению защиты платформы SolarWinds Orion см. здесь. Примечание. CIS-CAT Pro (бесплатно для всех членов MS- и EI-ISAC) может сканировать системы SolarWinds и предлагать рекомендации.
  4. Продолжайте следить за средой на наличие вредоносных IOC или других подозрительных действий.

Категория 2 — Немедленные действия

  1. Изучить сетевой трафик на предмет любой активности маяков в домене avsvmcloud[.]ком.
  2. . Если с марта 2020 г. в этот домен не поступает трафик, выполните все инструкции, перечисленные выше для немедленных действий категории 1.
  3. Если был замечен трафик на avsvmcloud[.]com, найдите дополнительные необъяснимые внешние сетевые соединения от систем SolarWinds. Если не обнаружено никакого дополнительного необъяснимого сетевого трафика, кроме маяка на avsvmcloud[.]com, выполните шаги, перечисленные выше для немедленных действий категории 1.
  4. Провести аудит всех систем в поисках учетных данных по умолчанию и созданных новых учетных записей; выполнить общеорганизационный сброс пароля/учетных данных.
  5. Если обнаружен дополнительный необъяснимый внешний сетевой трафик из систем SolarWinds, перейдите к категории 3.

Категория 3 — Немедленные действия

  1. Если внешнее взаимодействие организации с avsvmcloud[. ]com неожиданно прервалось 14 декабря 2020 г., а взаимодействие не было прервано никакими действиями киберзащитников, можно предположить, что среда скомпрометирована.
  2. Если организация имеет собственную цифровую криминалистическую экспертизу или привлекла внешние ресурсы, выполните следующие действия.
    Примечание. Если организация является SLTT в США и не обладает необходимым опытом, обратитесь за помощью в MS- и EI-ISAC по телефону 1-866-787-4722 или [email protected].
  3. Для тех, у кого есть опыт, сделайте следующее:
    • Криминалистически получить системную память и хост-операционные системы любой системы, на которой размещены все зараженные версии SolarWinds Orion
    • Анализ сетевого трафика для дополнительных IOC
    • Проверка хост-систем SolarWinds на предмет аномального поведения, включая новые учетные записи пользователей или служб, новые запущенные процессы или другие признаки сохраняемости
    • После завершения судебно-медицинской экспертизы и сетевого анализа затронутых хостов SolarWinds немедленно отключите или выключите все затронутые версии SolarWinds Orion из среды
    • Блокировать весь трафик через брандмауэр по периметру от всех хостов за пределами среды, где установлена ​​любая версия программного обеспечения SolarWinds Orion (например,г. , облачные экземпляры)
    • Выявление и удаление всех учетных записей, созданных злоумышленниками, и других механизмов сохранения
  1. После того, как непосредственная угроза устранена, CISA рекомендует ряд технических шагов для полного устранения. Эти шаги включают:
    • Восстановление систем
    • Восстановление сетевой инфраструктуры, управляемой SolarWinds, до известных исправных версий прошивки
    • Сброс всех учетных данных на предприятии (пользователи, строки SNMP, ключи SSH, сертификаты и т. д.)
    • Принудительная многофакторная аутентификация
    • Дополнительная защита системы и конфигурации, которую можно найти в  под заголовком «Смягчение последствий
    • ».
  1. S. Руководство SLTT может использовать предупреждение CISA AA20-245A «Технические подходы к выявлению и устранению вредоносных действий» в качестве руководства при анализе работы, проделанной внутренними или внешними сотрудниками по ИТ и кибербезопасности.

Специальное примечание:  Из-за изощренности субъекта киберугроз и продолжительности этой атаки организациям следует исходить из того, что резервные копии и виртуальные моментальные снимки также могут быть скомпрометированы.Организации должны проявлять особую осторожность, чтобы восстановление резервных копий не приводило к повторной компрометации среды. Резервные копии должны быть тщательно проверены экспертами по цифровой криминалистике до того, как будет завершено какое-либо восстановление.

Будущие действия

Эта изощренная кибератака — еще один пример того, почему организации, независимо от их размера, должны внедрять передовые методы кибергигиены. CIS имеет ряд долгосрочных оперативных и стратегических рекомендаций.

  • Обеспечить кибербезопасность — это разговор, происходящий на самом высоком уровне исполнительного руководства.Кибербезопасность — это не ИТ-проблема, это тема управления рисками в масштабах предприятия, требующая внимания.
  • Мониторинг событий с высоким риском, таких как создание учетных записей, повышение привилегий, создание новых служб, отключение служб, связанных с безопасностью, изменения состояния безопасности, необычные сетевые подключения и т. д.
  • Разверните средства защиты конечных точек на всех хостах и ​​мобильных устройствах. В зависимости от уровня опыта и бюджета рассмотрите такие решения, как Endpoint Detection and Response (EDR) или более инклюзивную Endpoint Protection Platform (EPP).Если внутренние ресурсы не позволяют этого, рассмотрите возможность аутсорсинга CIS или другого MSSP для мониторинга и администрирования.
  • Ознакомьтесь с элементами управления CIS и внедрите их в соответствии с уровнем риска для организации. Организации должны иметь минимальный уровень кибербезопасности, чтобы помочь смягчить подобные угрозы в будущем. Это включает в себя:
    • Запасы активов
    • Управление исправлениями и уязвимостями
    • Многофакторная аутентификация
    • Принятие наименее привилегированных учетных записей
    • Упрочнение системы
  • Внедрить программу управления уязвимостями, основанную на оценке рисков, которая включает сроки исправления, учет критичности активов и уязвимостей.
  • Подпишитесь на ежемесячное сканирование уязвимостей, проводимое DHS, чтобы по-новому взглянуть на риски со стороны. Обязательно выберите вариант, чтобы предоставить MS- и EI-ISAC доступ к результатам сканирования, чтобы мы могли отслеживать использование и понимать ландшафт угроз.
  • Убедитесь, что все сотрудники ежегодно проходят обучение по вопросам кибербезопасности и что существуют политики для обеспечения административного контроля над областями, которые не могут контролироваться с помощью технического решения.
  • Реализовать возможности мониторинга и регистрации для конечных точек и сетевой инфраструктуры.
  • Обновите (или создайте, если таковой не существует) протокол реагирования на инциденты (IR) для организации и включите в него организации, не относящиеся к ИТ, такие как общественная информация, отдел кадров, юридические органы, исполнительное руководство и функциональные организации. Не забудьте указать важных поставщиков и требования к восстановлению данных и служб, а также множество других соображений. Практикуйте план до того, как он понадобится, используя настольные упражнения.
  • Используйте CIS или другую третью сторону для проведения внутренней оценки уязвимостей и тестирования на проникновение, чтобы предоставить ИТ-отделу и руководству беспристрастную картину текущих рисков и состояния кибербезопасности организации.

Действия, предпринятые MS- и EI-ISAC

Этот инцидент изменчив, и MS- и EI-ISAC постоянно работают над защитой наших членов SLTT. После обнаружения этой атаки Центр управления безопасностью MS- и EI-ISAC (SOC), группа анализа угроз, группа реагирования на компьютерные чрезвычайные ситуации (CERT) и руководство собрали межфункциональную команду, работающую круглосуточно и сотрудничающую с нашей общественностью и частные партнеры для помощи сообществу SLTT. Конкретные действия включают:

  • Для участников SLTT со службой мониторинга сети Albert аналитики проверяют трафик для IOC и поддерживают связь с участниками по поводу полученных результатов.
  • Для участников SLTT со службой управляемой блокировки доменов и отчетов (MDBR) MS- и EI-ISAC просматривают журналы на наличие любых свидетельств связи с вредоносными доменами, связанными с этой атакой. Примечание. MDBR предоставляется бесплатно любой организации SLTT.
  • Известные IOC для этой атаки были добавлены к платформам мониторинга и управления MS- и EI-ISAC для оповещения и принятия немедленных мер при необходимости.
  • Помощь организациям SLTT с вопросами, реагированием на инциденты и судебным анализом.
  • Предоставление контролируемых IOC через нашу платформу Threat Intelligence Platform.
  • Дополнительные бесплатные услуги, включая обмен информацией об угрозах, ресурсы CERT и SOC и многое другое.

Доступные IOC

Многие IOC были обнародованы. Важно отметить, что поддомены, созданные с помощью алгоритма генерации доменов (DGA), вероятно, уникальны для каждой организации-жертвы и вряд ли появятся в среде другой жертвы.

Следующие ресурсы в настоящее время размещают общедоступные IOC:

** Для членов MS- и EI-ISAC, у которых есть возможность получать информацию об угрозах через STIX/TAXII, свяжитесь с нами по [email protected] для получения информации о том, как получить доступ к нашим каналам.

Дополнительные ресурсы

  Новое с 15 марта 2021 г.

  • Руководство DHS CISA по восстановлению сетей, затронутых компрометацией SolarWinds
  • Блог NETRESEC о процессе обнаружения бэкдора SolarWinds
  • Совместное заявление ФБР, CISA, ODNI, АНБ
  • Статья ZDnet об имплантате SUNSPOT (менее технический)
  • Блог FireEye о стратегиях исправления и усиления защиты для Microsoft O365 по сравнению с UNC2452
  • Прямая ссылка на технический документ FireEye по усилению защиты среды O365
  • Контрольный список MS- и EI_ISAC для печати
  • Qualys — подробное техническое исследование взлома SolarWinds
  • Блог NETRESEC о поиске целевых жертв SUNBURST с помощью pDNS
  • Консультативный якорь SolarWinds 2
  • Университет Карнеги-Меллона Исследование уязвимости SolarWinds
  • CVE-2020-10148
  • Хронология атаки на цепочку поставок в Пало-Альто SolarStorm
  • Пало-Альто АТОМ для SolarStorm
  • CIS MS-ISAC Advisory 2020-166, «Множественные уязвимости в SolarWinds Orion могут привести к выполнению произвольного кода»
  • Предупреждение CISA (AA20-352A), «Усовершенствованная постоянная угроза компрометации государственных учреждений, критически важной инфраструктуры и организаций частного сектора»
  • FireEye Threat Research, «Атакующий с высокой степенью уклончивости использует цепочку поставок SolarWinds для компрометации нескольких глобальных жертв с помощью бэкдора SUNBURST»
  • Центр реагирования Microsoft Security, «Руководство для клиентов о недавних кибератаках со стороны государства»
  • Документация SolarWinds по безопасной настройке платформы Orion
  • FireEye GitHub, включая правила Yara, правила Snort, хэши и другие IOC

 

Проект Wi-Fi, недостатки реализации позволяют использовать диапазон .

.. Каждый продукт Wi-Fi подвержен как минимум одной уязвимости фрагментации и агрегации, что может привести к атаке типа «машина посередине», говорит исследователь.

Вездесущий стандарт Wi-Fi имеет как минимум три конструктивных недостатка, которые позволяют локальному злоумышленнику перехватывать и отфильтровывать беспроводной трафик, в то время как дополнительные недостатки реализации позволяют проводить более серьезные атаки на часть беспроводного трафика, сообщил на этой неделе известный исследователь безопасности.

Недостатки конструкции в IEEE 802.Стандарт 11, более известный как Wi-Fi, позволяет злоумышленнику, который обманом заставил пользователя посетить сервер, контролируемый злоумышленником, создать TCP-соединение и создать сценарий «машина посередине» (MitM), заявил Мэти Ванхуф. постдокторский исследователь в Нью-Йоркском университете Абу-Даби, в углубленном анализе слабых мест безопасности. Кроме того, несколько уязвимостей в конкретных реализациях Wi-Fi усугубляют проблему, позволяя злоумышленнику получить дополнительный доступ.

Результаты затрагивают все защищенные сети Wi-Fi, начиная со старого стандарта WEP и заканчивая самой последней версией Wi-Fi Protected Access, или WPA3, сказал Ванхоф в документе, который будет представлен на престижной конференции USENIX Security. Конференция в августе.По его словам, раскрытие информации на этой неделе произошло после девяти месяцев скоординированных усилий по исправлению недостатков.

«Обнаружение этих уязвимостей стало неожиданностью, потому что безопасность Wi-Fi действительно значительно улучшилась за последние годы», — сказал он. «К сожалению, функция, которая могла предотвратить один из недавно обнаруженных недостатков конструкции, не была реализована на практике, а две другие ошибки конструкции присутствуют в функции Wi-Fi, которая ранее широко не изучалась».

Три уязвимости в 802.11 сами по себе не представляют серьезной угрозы безопасности. Чтобы воспользоваться уязвимостями, злоумышленник должен заманить целевого пользователя на сервер, контролируемый злоумышленником, а также быть подключенным к той же сети Wi-Fi, что и жертва, заявил Ванхуф в своем анализе.

Тем не менее, Vanhoef также обнаружил ряд недостатков реализации, связанных со слабыми местами, такими как устройства Wi-Fi, принимающие любой незашифрованный фрейм данных, которые допускают более серьезные атаки. Общие последствия уязвимостей вряд ли будут поняты в течение некоторого времени, говорит Китрон Эванс, главный исследователь безопасности в провайдере обучения кибербезопасности Infosec.

«Самое интересное — это то, что эти последние уязвимости действительно устарели и существуют уже много лет, — говорит он. «Также интересно, что теперь, когда это стало предметом обсуждения, нам еще предстоит увидеть, какие новые и новые векторы атак на Wi-Fi порождаются из этого. Я думаю о них как об уязвимостях, которые в конечном итоге могут привести к гораздо более серьезным уязвимостям и эксплойтам. .»

Исследование безопасности было сосредоточено на двух частях стандарта Wi-Fi: агрегация позволяет сетям объединять небольшие кадры данных в более крупные для повышения пропускной способности сети, а фрагментация позволяет сети делать обратное — разбивать большие кадры на более мелкие. для повышения надежности.

Уязвимый стандарт позволял вводить открытый текст в поток данных, отправляя целевого пользователя на сервер, контролируемый злоумышленниками, изменяя флаг «агрегирован» — который не аутентифицируется — и затем пересылая данные по сети. Ванхуф заявил, что две другие уязвимости влияют на то, как устройства Wi-Fi реализуют фрагментацию, что может привести к краже данных.

«Самый большой риск на практике — это, вероятно, возможность злоупотребления обнаруженными недостатками для атаки на устройства в чьей-либо домашней сети», — сказал он.«Например, многие устройства умного дома и Интернета вещей редко обновляются, а безопасность Wi-Fi является последней линией защиты, которая не позволяет злоумышленникам атаковать эти устройства. К сожалению, из-за обнаруженных уязвимостей эта последняя линия защиты теперь может быть обойденным».

Ванхуф — известный исследователь в области безопасности, ранее обнаруживший уязвимости в беспроводных сетях, связанные с атаками с переустановкой оригинального ключа (KRACK).

Хотя для атаки требуется «идеальный шторм» не только близости, но и взаимодействия с пользователем, добавление девяти других недостатков реализации в различных устройствах и продуктах Wi-Fi означает, что нельзя игнорировать потенциал атаки, сказал Янив Бар-Даян, В своем заявлении генеральный директор и соучредитель Vulcan Cyber, поставщика инструментов для устранения уязвимостей.

«Это не означает, что эти уязвимости можно игнорировать. Это последнее открытие должно служить напоминанием о том, что передовые методы кибергигиены крайне важны», — сказал он. «Конечным пользователям и администраторам необходимо координировать свои усилия по регулярному обновлению подключенных устройств, включая маршрутизаторы, устройства IoT и смартфоны».

Компании, которые управляют своими устройствами и контролируют их, должны убедиться, что обновления безопасности доступны — список затрагиваемых продуктов можно найти на странице Vanhoef GitHub — и что устройства были обновлены, говорит Эванс из Infosec.

«Если организация уже созрела для того, чтобы выполнять большую часть задач по обеспечению безопасности, таких как установка исправлений, антивирус и другие средства защиты конечных точек, скорее всего, все будет в порядке, — сказал он. «Существует возможность некоторого сбоя и потенциальной утечки информации для незашифрованной связи по Wi-Fi».

Ветеран технического журналиста с более чем 20-летним стажем. Бывший инженер-исследователь. Написано для более чем двух десятков изданий, включая CNET News.com, Dark Reading, MIT’s Technology Review, Popular Science и Wired News.Пять наград за журналистику, в том числе за лучший крайний срок … Просмотреть полную биографию

 

Рекомендуемая литература:

Дополнительная информация

Что такое Clickjacking | Пример атаки | Плюсы и минусы опций X-Frame

Что такое кликджекинг

Clickjacking — это атака, которая заставляет пользователя щелкнуть элемент веб-страницы, который невидим или замаскирован под другой элемент. Это может привести к тому, что пользователи непреднамеренно загрузят вредоносное ПО, посетят вредоносные веб-страницы, предоставят учетные данные или конфиденциальную информацию, переведут деньги или приобретут товары в Интернете.

Как правило, кликджекинг выполняется путем отображения невидимой страницы или HTML-элемента внутри iframe поверх страницы, которую видит пользователь. Пользователь считает, что он щелкает видимую страницу, но на самом деле он щелкает невидимый элемент на дополнительной странице, расположенной поверх нее.

Невидимая страница может быть вредоносной или законной страницей, которую пользователь не собирался посещать, например страницей на банковском сайте пользователя, которая разрешает перевод денег.

Существует несколько вариантов атаки кликджекинга, например:

  • Лайкджекинг  – метод, при котором манипулируют кнопкой «Мне нравится» в Facebook, заставляя пользователей «лайкать» страницу, которую они на самом деле не собирались лайкать.
  • Cursorjacking  – метод исправления пользовательского интерфейса, который меняет курсор для позиции, которую воспринимает пользователь, на другую позицию. Cursorjacking основан на уязвимостях в Flash и браузере Firefox, которые уже устранены.

Пример атаки Clickjacking

  1. Злоумышленник создает привлекательную страницу, которая обещает предоставить пользователю бесплатную поездку на Таити.
  2. В фоновом режиме злоумышленник проверяет, вошел ли пользователь на его банковский сайт, и если это так, загружает экран, который разрешает перевод средств, используя параметры запроса для вставки банковских реквизитов злоумышленника в форму.
  3. Страница банковского перевода отображается в невидимом фрейме над страницей бесплатного подарка, при этом кнопка «Подтвердить перевод» точно совмещена с видимой для пользователя кнопкой «Получить подарок».
  4. Пользователь заходит на страницу и нажимает кнопку «Забронировать бесплатную поездку».
  5. На самом деле пользователь нажимает на невидимый iframe и нажимает кнопку «Подтвердить перевод». Средства переводятся злоумышленнику.
  6. Пользователь перенаправляется на страницу с информацией о бесплатном подарке (не зная, что произошло в фоновом режиме).

Этот пример показывает, что при атаке кликджекинга вредоносное действие (в данном случае на веб-сайте банка) невозможно отследить до злоумышленника, поскольку пользователь выполнил его, законно войдя в свою учетную запись.

Предотвращение кликджекинга

Существует два основных способа защиты от кликджекинга:

  • Методы на стороне клиента  — наиболее распространенный из них называется блокировкой кадров. Методы на стороне клиента могут быть эффективными в некоторых случаях, но считаются не лучшей практикой, поскольку их можно легко обойти.
  • Методы на стороне сервера  – наиболее распространенными являются X-Frame-Options. Методы на стороне сервера рекомендуются экспертами по безопасности как эффективный способ защиты от кликджекинга.

Предотвращение кликджекинга с помощью заголовка ответа X-Frame-Options

Заголовок ответа X-Frame-Options передается как часть ответа HTTP веб-страницы, указывая, следует ли разрешить браузеру отображать страницу внутри тега или

Просмотр HTML-страницы в браузере и оценка страницы следующим образом:

  • Если появляется текст «Веб-сайт уязвим для кликджекинга», а под ним вы видите содержание вашей конфиденциальной страницы,  страница уязвима для кликджекинга .
  • Если отображается только текст «Веб-сайт уязвим для кликджекинга», и вы не видите содержимое своей конфиденциальной страницы, значит, страница не уязвима для простейшей формы кликджекинга.

Однако требуется дополнительное тестирование, чтобы увидеть, какие методы защиты от кликджекинга используются на странице и могут ли злоумышленники их обойти.

Как Imperva помогает смягчить атаку кликджекинга

Чтобы добраться до точки захвата сайта, сайт должен быть скомпрометирован, что предотвращает Imperva WAF.Вы также должны убедиться, что ресурсы вашего сайта отправляют правильные заголовки HTTP X-Frame-Options, что предотвратит кадрирование некоторых частей вашего сайта на других страницах или за пределами вашего домена.

Диета

при подагре: что можно, а что нельзя

Диета при подагре: что разрешено, а что нет

Начало диеты при подагре? Поймите, какие продукты разрешены, а каких следует избегать.

Персонал клиники Майо

Подагра — это болезненная форма артрита, которая возникает, когда высокий уровень мочевой кислоты в крови вызывает образование и накопление кристаллов в суставе и вокруг него.

Мочевая кислота вырабатывается, когда организм расщепляет химическое вещество, называемое пурином. Пурин естественным образом присутствует в вашем организме, но он также содержится в некоторых продуктах. Мочевая кислота выводится из организма с мочой.

Диета при подагре может помочь снизить уровень мочевой кислоты в крови. Диета при подагре не является лекарством. Но это может снизить риск повторных приступов подагры и замедлить прогрессирование повреждения суставов.

Людям с подагрой, которые соблюдают диету при подагре, как правило, по-прежнему требуются лекарства для снятия боли и снижения уровня мочевой кислоты.

Цели диеты при подагре

Диета при подагре поможет вам:

  • Достижение здорового веса и хороших пищевых привычек
  • Избегайте некоторых, но не всех продуктов, содержащих пурины
  • Включите некоторые продукты, которые могут контролировать уровень мочевой кислоты

Хорошее эмпирическое правило – есть умеренные порции здоровой пищи.

Детали диеты

Общие принципы диеты при подагре соответствуют типичным рекомендациям по здоровому питанию:

  • Потеря веса. Избыточный вес увеличивает риск развития подагры, а снижение веса снижает риск подагры. Исследования показывают, что снижение количества калорий и снижение веса — даже без диеты с ограничением пуринов — снижает уровень мочевой кислоты и уменьшает количество приступов подагры. Потеря веса также снижает общую нагрузку на суставы.
  • Сложные углеводы. Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые содержат сложные углеводы. Избегайте продуктов и напитков с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы и ограничьте потребление естественно сладких фруктовых соков.
  • Вода. Пейте воду, чтобы избежать обезвоживания.
  • Жиры. Сократите потребление насыщенных жиров из красного мяса, жирной птицы и молочных продуктов с высоким содержанием жира.
  • Белки. Сосредоточьтесь на нежирном мясе и птице, нежирных молочных продуктах и ​​чечевице в качестве источников белка.

Рекомендации по конкретным продуктам питания или добавкам включают:

  • Мясо внутренних органов и желез. Избегайте мяса, такого как печень, почки и сладкие хлебцы, которые имеют высокий уровень пуринов и способствуют повышению уровня мочевой кислоты в крови.
  • Красное мясо. Ограничьте размеры порций говядины, баранины и свинины.
  • Морепродукты. Некоторые виды морепродуктов, такие как анчоусы, моллюски, сардины и тунец, содержат больше пуринов, чем другие виды. Но общая польза для здоровья от употребления рыбы может перевешивать риски для людей с подагрой. Умеренные порции рыбы могут быть частью диеты при подагре.
  • Овощи с высоким содержанием пуринов. Исследования показали, что овощи с высоким содержанием пуринов, такие как спаржа и шпинат, не повышают риск подагры или повторных приступов подагры.
  • Алкоголь. Пиво и спиртные напитки связаны с повышенным риском подагры и повторяющихся приступов. Умеренное потребление вина не увеличивает риск приступов подагры. Избегайте употребления алкоголя во время приступов подагры и ограничьте употребление алкоголя, особенно пива, между приступами.
  • Сладкие продукты и напитки. Ограничьте или избегайте употребления подслащенных сахаром продуктов, таких как подслащенные хлопья, хлебобулочные изделия и конфеты. Ограничьте потребление натуральных сладких фруктовых соков.
  • Витамин С. Витамин С может помочь снизить уровень мочевой кислоты. Поговорите со своим врачом о том, вписывается ли добавка витамина С в 500 миллиграммов в ваш рацион и план лечения.
  • Кофе. Некоторые исследования показывают, что употребление кофе в умеренных количествах, особенно обычного кофе с кофеином, может быть связано со снижением риска подагры. Употребление кофе может быть противопоказано, если у вас есть другие заболевания. Поговорите со своим врачом о том, сколько кофе вам подходит.
  • Вишня. Есть некоторые доказательства того, что употребление вишни снижает риск приступов подагры.

Образец меню

Вот что вы можете есть в течение обычного дня на диете при подагре.

Завтрак
  • Цельнозерновые несладкие хлопья с обезжиренным или нежирным молоком
  • 1 стакан свежей клубники
  • Кофе
  • Вода
Обед
  • Ломтики жареной куриной грудки (2 унции) на цельнозерновой булочке с горчицей
  • Смешанный зеленый салат с овощами, 1 столовой ложкой орехов и заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла
  • Обезжиренное или нежирное молоко или вода
Полдник
  • 1 стакан свежей вишни
  • Вода
Ужин
  • Жареный лосось (от 3 до 4 унций)
  • Жареная или приготовленная на пару зеленая фасоль
  • От 1/2 до 1 чашки цельнозерновых макарон с оливковым маслом и лимонным перцем
  • Вода
  • Нежирный йогурт
  • 1 чашка свежей дыни
  • Напитки без кофеина, такие как травяной чай

Результаты

Соблюдение диеты при подагре может помочь ограничить выработку мочевой кислоты и увеличить ее выведение. Диета при подагре вряд ли снизит концентрацию мочевой кислоты в крови настолько, чтобы вылечить подагру без лекарств. Но это может помочь уменьшить количество приступов и ограничить их тяжесть.

Соблюдение диеты при подагре наряду с ограничением калорий и регулярными физическими упражнениями также может улучшить общее состояние здоровья, помогая вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

02 июля 2020 г. Показать ссылки
  1. Firestein GS, et al., ред. Этиология и патогенез гиперурикемии и подагры. В: Учебник ревматологии Келли и Файрштейна. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Elsevier; 2017. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  2. Беккер Массачусетс. Модификация образа жизни и другие стратегии для снижения риска обострений и прогрессирования подагры. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 1 мая 2018 г.
  3. СпроситеМайоЭксперт. Подагра. Рочестер, Миннесота: Фонд медицинского образования и исследований Мэйо; 2018.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *