Несколько примеров.

В составе протеинового батончика PowerBar’s Protein Bar 30% Lemon Cheesecake (масса 55 г): 17 г протеина, 20 г углеводов (19.5 г из которых — сахар) и 3 г жира ³.

В составе протеинового батончика Maximuscle Prograin Flapjack Berry protein bar (масса 90 г): 7.5 г протеина, целых 41 г углеводов (8 г сахара) и жира 8 г.

Для сравнения в составе шоколадного батончика Сникерс(масса 53 г): 4 г протеина, 33 г углеводов (из них 27 г сахара), 12 г жира ⁷.

Масса батончиков различается, но очевиден колоссальный разброс пищевых компонентов. Обратите внимание на то, что в

Ниже проиллюстрирован состав многих других батончиков. Смысла большого вчитываться в названия и вычислять точное количество протеина нет, т.к. многих из этих продуктов нет на нашем рынке. Просто обратите внимание на относительные доли углеводов, жиров и протеина, которые показаны цветом и внимательно читайте состав «протеиновых батончиков», которые покупаете.

Состав некоторых видов протеиновых батончиков по результатам исследований Protectivity ³

Индекс фитнесс продуктов показывает, что хотя производители батончиков убеждают в пользе для здоровья и высоком содержании протеина в их продуктах, многие виды спортивных батончиков содержат

Отзыв исследователей Protectivity о составе протеиновых батончиках: «Многие виды спортивных батончиков содержат большое количество рафинированного сахара, насыщенных жиров и углеводов«

Рекомендуем: Вреден ли протеин для здоровья? Научные факты

Отзывы врачей, диетологов, ученых о пользе и вреде спортивных протеиновых батончиков

“Спортивные батончики — удобная альтернатива для тех, кто в протеином случае утолял бы чувство голода с помощью пончиков, сникерсов и марсов” — доктор наук Liz Applegate ². — “

Dawn Jackson, представитель Американской диетической ассоциации, подтверждает, что спортивные батончики полезны и удобны для активных людей ²:

“Носить с собой бутерброд не очень удобно, когда ты отравляешься на вело тренировку; в отличие от спортивного батончика”.

Однако, и она также предупреждает: “в составе некоторых батончиков столько же сахара и насыщенных жиров как и в шоколадных батончиках сникерс. Используйте их аккуратно.”

Профессор Steve Hertzler провел исследование, подтверждающее, что польза и вред различных спортивных батончиков может существенно различаться

«Протеиновый батончик ironman увеличивает уровень сахара в крови постепенно и поддерживает его в течение достаточно долгого времени — хороший показатель для спортсменов, тренирующихся на выносливость (глюкоза = энергия).

Напротив, после употребления PowerBar наблюдается быстрый рост уровня сахара в крови и такое же быстрое его падение — эффект, эквивалентный тому, который наблюдается после приема Сникерса и ему подобных шоколадных батончиков.

“Состав протеинового батончика ironman — 40% углеводов, 30% жира и 30% протеина — скорее всего объясняет его пользу в равномерном поддержании уровня глюкозы. Для выносливости, как показывают исследования, полезно употреблять слегка больше углеводов во время соревнований.” — говорит профессор Hertzler.

Обратите внимание, что хотя PowerBar хуже для спортсменов, он занимает первое место в таблице выше как самый лучший по компонентному составу!

Общее мнение врачей о протеиновых батончиках: «многие из них — удобная альтернатива для активных моя перекуса. Однако, среди спортивных батончиков много тех, которые содержат слишком много жиров и сахар«

Рекомендуем: Казеин или Творог? Когда лучше есть творог для похудения и набора мышечной массы? можно ли на ночь?

Некоторые научные исследования о пользе и эффективности протеиновых батончиков

Производители также заявляют, что спортивные протеиновые батончики идеально подходят для энергетической подпитки до и после тренировки.

Однако в следующем независимом исследовании было продемонстрировано, что их употребление НЕ устраняет энергетический дефицит и более того НЕ влияет на способность выдерживаться нагрузки ⁴.

Прелюдией для данного эксперимента был факт, что солдаты теряют очень много энергии во время усиленных тренировок. Ученые поставили цель понять, как употребление протеиновых батончиков влияет на энергетический баланс в организме, физическую активность, эффективность тренировок и настроение, а также на количество употребляемой жидкости.

В эксперименте принимали участие 26 парней в возрасте ~20 лет: часть из них питалась обычной пищей, другая — помимо основного рациона принимала протеиновые батончики в течение 8 дней (общей калорийностью ~1000 Кал). Все участники проходили усиленную тренировочную программу.

Результат:

• изменение массы тела и жировой массы в обеих группах было примерно одинаковым, что говорит о примерно равном энергетическом дефиците в группах;
• не было отмечено разницы в уровне физической активности, балансе воды в организме (показатель физической активности), изменений силовых показателей и мышечной массы;
• те кто питался протеиновыми батончиками ощущали меньшее чувство голода и более позитивном настроении после тренировки.

Отзывы ученых о протеиновых батончиках: “Легкие в использовании протеиновые батончики не предотвращают энергетический дефицит и не влияют на физическую активность. Более высокое содержание в них протеина возможно дает большее насыщение, отдаляя чувство голода. Физическую активность скорее всего определяет настроение, а не количество энергии, поступающей с пищей”

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Соя, сахар и плохие жиры в составе протеиновых батончиков вредны для здоровья

Изолят соевого протеина, который часто использует в составе протеиновых батончиков, представляет вред для здоровья. Это подтверждено исследованиями.

Если кратко: практически весь соевый протеин изготавливается из ГМО сои; главная ее проблема — далеко не в модификации генов, а в том, что при ее выращивании используется пестициды, для устойчивости к которым и модифицируют гены. Эти пестициды в остаточных концентрациях попадают в конечные продукты из сои и являются чрезвычайно опасными для здоровья.

Большое количество сахара производители добавляют не только потому, чтобы они хорошо осведомлены о подсознательной тяге всех людей к сладкому, но и с целью замаскировать неприятный вкус сои и соевого протеина.

Научно доказано, что сахар может вызывать рак и стимулирует рост опухолей, а также значительно увеличивает риск заболевания диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Запомните общее правило: любые продукты питания в магазине, которые представляют собой результат ультра-обработки, вредны для здоровья и очень далеки от натуральности.

Они содержат огромное количество химикатов, продлевающих срок хранения, и ингредиентов, усиливающих вкус и вырабатывающих пристрастие, включая сахар. Спортивные протеиновые батончики — один из примеров таких продуктов.

Ученые на основании массового исследования 9000 человек делают вывод о том, что снижение уровня потребления ультра-обработанных продуктов питания — эффективный способ снижения избыточного потребления сахара ⁵.

Несмотря на то, что производители отказываются признавать этот факт, продукты, содержащие сахар, формируют зависимость точно также как и кокаин.

Исследования на крысах показывает, что когда этим животным предоставляют выбор сахар или кокаин, они выбирают сахар ⁶. И даже те из них, кто раньше «сидел на кокаине», очень быстро переключаются на сахар.

В составе протеиновых батончиков соя, сахар и насыщенные жиры, которые вредны для здоровья

Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих

Подходят ли протеиновые батончики в качестве замены пищи?

Большинство диетологов подчеркивают, что даже если вы употребляете спортивные батончики, не позволяйте им вытеснять цельную натуральную пищу из рациона.

Для быстрого перекуса намного лучше подойдет яблоко или банан.

Перед тренировкой или соревнованием, по словам профессора Hertzler “кусок хлеба или крэкера грэхэм поднимает уровень глюкозы в крови также, как и энергетический батончик, но стоят они значительно дешевле” ².

Читайте нас в сетях

Профессор Hertzler: «Перед тренировкой кусок хлеба или крекер точно также поднимает уровень глюкозы, как и протеиновый батончик и стоит значительно дешевле«

Applegate подтверждает ²:

“Не полагайтесь на протеиновые батончики. Некоторые люди покупают их целыми упаковками и убеждают себя, что поступают правильно, употребляя их.

Многие думают, что эти батончики лучше обычной еды. Но в них отсутствуют многие ингредиенты, которые есть в натуральных цельных продуктах.

Точно также как неправильно питаться только персиками или сэндвичами из тунца, для здоровья мы нуждаемся намного в большем разнообразии веществ, чем только энергии из спортивных батончиков.”

Cпортивные батончики не подходят в  качестве полной замены пищи, так как они не содержат многие важные ингредиенты; мы нуждаемся в разнообразии продуктов питания

Рекомендуем: Сывороточный протеин в спортивном питании: виды, свойства и сплошные достоинства

Можно ли есть протеиновые батончики для похудения?

Маловероятно.

Протеина без сомнения полезен для похудения.

Но во многих протеиновых батончиках множество других ингредиентов, которые вредят похудению (быстрых углеводов и жиров).

Помните, что для похудения важно создавать калорийный дефицит: чем меньше калорий, тем быстрее похудение.

Послесловие и рекомендации

В спортивных батончиках нет никакой магии — если вам просто хочется есть или не хватает энергии, практически всегда достаточно просто съесть банан или кусок хлеба.

Не все спортивные батончики одинаковы. Для того чтобы выбрать самый лучший из них рекомендуем руководствоваться следующими правилами:

• выбирайте те из них, которые содержат немного жира (менее 5 грамм) и сахара, не менее 15 г протеина и желательно клетчатку;
• если вы худеете, то учитывайте калорийность: в разных батончиках она может различаться в несколько раз.

Помните: всегда основу рациона должны составлять цельные натуральные продукты.

Сникерс и Марс — это НЕ спортивные протеиновые батончики!

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

польза и вред, зачем они нужны?

© murziknata — stock.adobe.com

Современный ритм жизни диктует свои условия: далеко не каждый спортсмен найдет время для поддержки режима правильного питания. Конечно, можно возить огромное количество контейнеров и сумку холодильник. Можно использовать шейкер с предварительно замешанным белковым коктейлем. А можно совместить приятное с полезным и использовать белковые батончики в качестве перекуса или даже полноценного приема пищи.

Рассмотрим, есть ли польза протеиновых батончиков и оправданы ли затраты на эту диетическую еду.

Общие сведения

Протеиновый батончик – это кондитерское изделие, признанное биологически активной добавкой.

Он состоит из:

• белковой смеси и загустителя для связывания белка в единую структуру;
• шоколадной глазури, реже – глазури из патоки;
• ароматизаторов и вкусовых добавок;
• сахарозаменителей.

Батончики используются в качестве замены полноценному приему белковой пищи, когда нужно поддерживать жесткий режим питания для разгона метаболизма. Основное преимущество протеинового продукта перед классическим шоколадным батончиком – меньшее соотношение транс-жиров и быстрых углеводов.

Чувство насыщения пролонгируется из-за низкой инсулиновой реакции, что позволяет использовать его в качестве перекуса на жестких низкоуглеводных диетах.

© VlaDee — stock.adobe.com

Когда использование оправдано

Протеиновый батончик не выигрывает по своему составу перед протеиновым коктейлем. Как правило, он даже менее полезный из-за содержащихся сахаров и высокой денатурации сырья для удержания его в цельной форме.

Зачем нужны протеиновые батончики в таком случае? На деле они имеют ряд преимуществ перед другими источниками концентрированного белка:

1. Срок хранения. Приготовленный протеиновый коктейль нужно выпить в течение 3-х часов после замешивания, а протеиновый батончик может хранится до месяца в не распакованном состоянии.
2. Психологический барьер. Многие спортсмены крайне негативно относятся к протеиновым коктейлям из-за мифов и пропаганды на телеэкранах. Протеиновый батончик – компромиссный вариант, который позволяет получать необходимый белок и при этом не боятся «за печень и потенцию»
3. Компактная форма. Если судок с едой носить с собой не всегда возможно, то протеиновый батончик легко помещается в сумку или даже в карман, что позволяет всегда иметь при себе запас необходимых белков.
4. Возможность употреблять на ходу. Особенно важно для занятых людей, которые находятся постоянно в разъездах или на деловых встречах.

Виды протеиновых батончиков

Протеиновые батончики во многом похожи друг на друга, но есть ряд существенных различий, которые нужно учитывать при выборе подходящего продукта.

1. Насыщенность белком. Есть батончики с содержанием протеина в 30%, 60% и 75%.
2. Наличие сахарозаменителей. Будьте особенно внимательны к этому пункту, так как погоня за лишними калориями может привести к аллергии.
3. Наличие транс-жиров. Иногда в протеиновые батончики добавляют кондитерские жиры, которые под воздействием температуры превращаются в транс-жиры.
4. Соотношение быстрых и медленных белков. Это зависит от источников белка. Есть чисто казеиновые или чисто молочные батончики.
5. Источник белка. Разделяются на соевые, молочные, сывороточные и творожные.
6. Аминокислотный профиль. Полный или не полный.
7. Производитель. Есть ряд производителей (например, Herbalife), которые указывают некорректную информацию о составе продукта на упаковке.

Потенциальный вред

Рассматривая вопрос, для чего нужны протеиновые батончики, не стоит забывать об их потенциальном вреде. Для этого к протеиновому батончику нужно относится не как к перекусу, а как к источнику концентрированного белка.

В случае переедания батончиков:

• повышается нагрузка на почки;
• повышается нагрузка на ЖКТ. В редких случаях возможны запоры, так как организм физически не способен переварить такое количество белка.

В большинстве случаев чрезмерное потребление белка просто заставляет организм использовать его не в качестве строительного материала, а в качестве энергетического элемента, что нивелирует ценность батончика как аналога протеинового коктейля.

Для женщин

Протеиновые батончики нередко используют в диетическом питании. Но не все знают правила их применения для похудения. Есть ли какое-то отличие в том, сколько протеиновых батончиков может съедать женщина, а сколько мужчина, и что нужно учитывать при приеме?

Как ни странно, но женщинам протеиновые батончики нужны даже сильнее, чем мужчинам, так как в базальном метаболизме для поддержания нормальной работы репродуктивной системы тратится намного больше белка. Что касается эффективности похудения, то нет различий между приемом протеинового батончика, протеинового коктейля или полноценного приема пищи.

© Rido — stock.adobe.com

Итоги

Несмотря на полезные качества протеиновых батончиков, фактическая ценность этого продукта намного ниже, чем полноценного протеинового коктейля. В числе негативных последствий – появление вредной пищевой привычки в виде перекуса и повышение синтеза инсулина, которое может спровоцировать острое чувство голода. Протеиновые батончики – это лучше, чем перекус пирожками или сникерсами, но такие продукты абсолютно не оправданы в случае, если есть возможность получить полноценный прием пищи.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Протеиновые батончики — польза и вред

Активный образ жизни стал неотъемлемой частью жизни каждого современного человека. Но для поддержания фигуры в тонусе, роста мышечной массы и хорошего самочувствия во время регулярных физических нагрузок требуется соблюдение правильного питания. Основной строительный элемент всего организма – белок.

Источниками аминокислот являются мясо, яйца и молочные продукты, но даже регулярное их употребление не гарантирует соблюдения суточной нормы потребления белка. В таком случае на помощь спортсмену приходят протеиновые батончики.

Протеиновые батончики – что это?

Протеиновый батончик – компактный и вкусный продукт, содержащий в своем составе максимум пользы. Это относительно новое изделие на рынке спортивного питания. Первые белковые изделия появились лишь в 2009 году, а разработала их ведущая компания по производству продуктов здорового питания «Гербалайф». Разработчики представили новое изделие как полезный и быстрый перекус между основными приемами пищи, а также указали на то, что этот уникальный снек поможет восполнить запасы белка, углеводов и жиров в организме.

По прошествии нескольких лет белковые снеки попали в поле зрения профессиональных спортсменов. Возможность получить от 20 до 40 г легкоусвояемого высокоочищенного и безопасного белка буквально за несколько секунд стала для них настоящей находкой и хорошим средством получения энергии. Первые белковые батончики не отличались разнообразием вкусов, зачастую они были абсолютно нейтральными и не доставляли удовольствия при употреблении. Но теперь ситуация изменилась – на рынке правильного питания можно встретить протеиновые изделия с ароматом шоколада, кокоса, карамели, орехов, меда, всевозможных ягод и фруктов.

Некоторые производители хорошо знают предпочтения потенциальных покупателей и предлагают клиентам самые необычные вкусы, например, малинового чизкейка, яблочного пирога или ванильного мороженого.

Эксперты не устают говорить о том, что протеиновое изделие никогда не заменит основного полноценного приема пищи. Однако, белковый батончик станет оптимальным перекусом до или после тренировки. Он поможет насытить организм энергией и восстановить поврежденные мышечные волокна, способствуя росту мышц.

Польза протеиновых батончиков

• Белковый батончик на 30-40 % состоит из всевозможных соединений аминокислот. Протеиновая фракция может быть представлена альбумином (сывороточным белком), казеином, соей или гидролизатом коллагена (вещество, подобное желатину). Каждый из видов белков объединяет одно – они обладают высокой биодоступностью и легко усваиваются организмом. Белок – основной строительный элемент организма. Он принимает участие в стабилизации мембран мышечных клеток, укрепляет связочный аппарат суставов. Протеины также принимают участие во всех видах обмена веществ, способствуя синтезу ферментов и гормонов.
• Помощь в поддержании формы. Протеиновый батончик содержит от 150 до 250 ккал, что помогает рационально вписывать его в суточный рацион питания. Сравнительно низкая калорийность такого источника белка позволяет исключить чрезмерный набор веса.
• Белковые изделия содержат в своем составе углеводы. Расщепляясь до моносахаридов – глюкозы и фруктозы, они питают нейроны центральной нервной системы и активизируют их работу. Без углеводов невозможен и процесс синтеза белка в печени.
• Современная технология производства полезных сладостей делает возможным добавление в состав изделий полезных микроэлементов и витаминов. Разработчики отдают предпочтение ионам железа (активизируют кроветворение и борются с анемией), кальция и фосфора (препятствуют разрушению костной ткани и остеопорозу), а также витаминам группы В, которые стабилизируют работу нервной системы и нормализуют сон. Большинство батончиков удовлетворяет суточную потребность в витаминах и минералах на 25-30%.
• Левокарнитин (витаминоподобное вещество) снеков обладает анаболическим эффектом и усиливает процесс расщепления подкожного и висцерального жира. Это позволяет не только построить мышечную ткань, но и способствует уменьшению жировой прослойки, что делает мышцы более заметными.

Вред протеиновых батончиков

Превышение количества белка и углеводов в суточном рационе может нанести вред организму.

• Избыток белка и аминокислот может привести к возникновению уролитиазу – образованию конкрементов в почечных лоханках, мочеточников или мочевом пузыре. Такое состояние сопровождается приступами почечной колики и задержкой мочи, требует неотложного вмешательства врачей. Чтобы избежать развития камней в почках, рекомендовано соблюдать суточную норму белка – она рассчитывается по формуле 1,5–2 г/кг массы тела.
• Систематическая замена основных приемов пищи батончиками также не принесет большой пользы. Даже самый сбалансированный по своему составу витаминно-белковый батончик никогда не заменит тарелку супа или мясо с гарниром.
• Батончик может стать причиной запоров. При употреблении изделия желудочно-кишечный тракт испытывает немалую нагрузку, ведь ему следует переварить белки, жиры и углеводы батончика. Для нормального пищеварения организму требуются пищевые волокна (клетчатка) и вода, чего в белковых батончиках попросту нет.
• Белковые компоненты снеков зачастую являются продуктами животного происхождения, поэтому людям со склонностью к аллергии следует избегать чрезмерного употребления изделий.
• Соевый белок в составе некоторых батончиков может влиять на гормональный баланс. Избыток растительного протеина может снижать уровень тестостерона и повышать уровень женских половых гормонов – эстрогенов. Для мужчин это чревато гинекомастией (увеличением молочных желез), импотенцией, а в некоторых случаях и бесплодием.

Как правильно употреблять белковые батончики

1. Приобретать изделия лучше в специализированных магазинах спортивного питания.
2. Следует обратить внимание, что на упаковке качественного батончика должна быть отражена полная информация о составе и энергетической ценности одного изделия.
3. Рекомендовано употреблять не более 2 батончиков в сутки.
4. Оптимальное время употребления изделия – за полчаса до или сразу после физической нагрузки.

Вывод

Правильное питание во время тренировок – залог хорошего самочувствия и высокой эффективности физических нагрузок. Добрать суточную норму белка не всегда просто, но протеиновые батончики станут отличными вкусными помощниками в этом деле.

Похожие материалы:

Что такое протеиновые батончики, для чего они нужны, и как их употреблять?

Протеиновые батончики — часть специального спортивного питания. Они используются, когда необходимо добиваться определенных результатов и при этом важно снабжать организм нужным количеством качественного протеина. Важно знать, как применять спортивное питание с пользой.

Общая информация о протеиновых батончиках

Протеиновые батончики — это пища, содержащая повышенное количество протеина. Такое «лакомство» позволяет спортсмену победить повышенный аппетит, предоставив организму нужные белки, жиры, углеводы.

Помимо спортсменов, такую пищу может употреблять любой желающий, особенно тот, кому необходимо сбросить лишние килограммы.

Польза и вред

Такая еда способна приносить пользу при правильном употреблении. Главные достоинства протеиновых перекусов:

• используются натуральные продукты;
• дают запас протеина и углеводов;
• комфортно использовать в спортзале или вне дома;
• помогают снизить вес;
• увеличивают объем мышц;
• доставляют в организм необходимую энергию.

Внимание! Протеиновые батончики рекомендованы спортсменам, поскольку они во время тренировки тратят очень много сил, а для построения мышц необходим белок. Простой человек без достаточной нагрузки при частом поедании такой еды употребит пустые калории с быстрыми углеводами и может нанести вред организму.

Недостатки у такого питания следующие:

1. В составе часто содержится большое количество сахара и E-красителей.
2. Протеиновые белки могут заменить желатином или коллагеном. Поэтому некоторые виды продукта менее эффективны, чем простой протеиновый коктейль.
3. Не заменят основного питания. Если кроме них ничем не питаться, можно нанести большой вред здоровью. Это всего лишь перекус после тренировки.

Полезность любого продукта зависит от правильности применения. Здесь важно качество полученных питательных веществ.

Правила применения

Соотношение пользы и вреда протеиновых батончиков зависит от количества. Опытные спортсмены рекомендуют не употреблять больше двух порций за сутки. Оптимально перекусывать такой едой в следующих случаях:

1. За час до начала тренировки. Качественный батончик даст необходимую быструю энергию, которая положительно скажется на интенсивности тренировки. Также он подходит тем, кто худеет. При интенсивной тренировке сгорят калории батончика и все остальные лишние калории.
2. В качестве перекуса, если под рукой нет протеинового коктейля. В таком случае нет точных указаний по времени, главное, не увлекаться и не есть больше, чем 2 штуки в сутки.
3. Непосредственно во время тренировки. Помогают поддержать уровень глюкозы и белка.

Внимание! Для тех, кто не тренируется, следует подбирать батончики без специальных добавок вроде кофеина, гуараны.

Разновидности

При выборе такого спортивного питания нужно внимательно смотреть на состав, поскольку есть батончики, различные по следующим показателям:

1. Насыщенность белком. Продукт может содержать 30, 60, 75% протеина.
2. Наличие в составе сахарозаменителей.
3. Присутствие кондитерских жиров, которые под воздействием температуры легко превращаются в транс-жиры, опасные для организма.
4. Источник белка. Это могут быть соевые, молочные, творожные разновидности на любой вкус.
5. Соотношение быстрого и медленного протеина.
6. Полный или неполный аминокислотный профиль.



Внимание! Некоторые производители могут неверно указывать состав протеиновых батончиков на упаковке, поэтому лучше покупать продукт у популярных и проверенных компаний.

Многие спортсмены утверждают, что протеиновый коктейль лучше, а батончики следует употреблять, только если нет возможности полноценно поесть.

Протеиновые батончики для набора веса: обзор, польза и вред

Протеиновые батончики — инновационный ответ на потребности каждого спортсмена и человека, ведущего активный образ жизни. Это вкусный, быстрый и, самое главное полезный заменитель приема пищи. Благодаря высокой концентрации протеинов (от 30 до 70 %) эффективно заменяют вредные и концентрированные конфеты. Одновременно с чем восполняют потерянную во время тренировок энергию, ценные питательные вещества, поддерживают тонус мышц, утоляют голод, помогают соблюдать правильный рацион питания.

Что нужно знать о составе?

Протеиновых батончиков большое количество. Все они делятся на условные большие группы, которые помогают набрать вес или же его скинуть.

Здесь мы рассмотрим виды протеиновых батончиков для набора веса.

Итак, во-первых, батончики разделяются по соотношению компонентов:

• Низкокалорийные или злаковые.

Основу таких батончиков составляют злаковые зерна, за счет чего организм медленно усваивает их углеводы и избавляется от чувства голода на приличный срок. Именно этот вид батончиков идеален для похудения и способствует избавлению от лишнего веса, если ими заменять завтрак или ужин.

• Высокоуглеводные.

Батончики с большим содержанием углеводов обеспечивают организм энергией. Превосходно подходят для получения дополнительной энергии на тренировках и набора мышечной массы. Калорийность 100 г – 400 ккал. Универсальным и наиболее популярным представителем этого вида является протеиновый батончик Bombbar.

• Высокобелковые.

Содержание до 40 % белков делает эти протеиновые батончики лучшими для набора мышечной массы. Высокобелковые протеиновые батончики употребляют атлеты на этапе «сушки», а также вводят в рацион для соблюдения диеты с пониженным количеством углеводов.

Во-вторых, различаются по составу. Их состав может отличаться по:

• Соотношению быстрых и медленных белков. А это зависит от основных источников, этого самого, белка. Есть батончики, состоящие только из казеина или только сывороточного молока.
• Источнику белка. Могут состоять из сои, молока, сыворотки или творога.
• Аминокислотному профилю и витаминному составу. Он может быть полным или неполным.

Типы протеиновых батончиков для набора веса

• Классический, или диетический.
1. Калорийность на 100 грамм продукта, кКал — 250-300.
2. Белки на 100 грамм продукта, г — <50.
3. Жиры на 100 грамм продукта, г — 1-1.5.
4. Углеводы на 100 грамм продукта, г — 5-7.
1. Калорийность на 100 грамм продукта, кКал — 175-200.
2. Белки на 100 грамм продукта, г — 60-75.
3. Жиры на 100 грамм продукта, г — >2.
4. Углеводы на 100 грамм продукта, г — 0-2.
• Профессиональный.
1. Калорийность на 100 грамм продукта, кКал — 210-240.
2. Белки на 100 грамм продукта, г — 55-80.
3. Жиры на 100 грамм продукта, г — <1.
4. Углеводы на 100 грамм продукта, г — 1-5.
• Концентрированный.
1. Калорийность на 100 грамм продукта, кКал — 175-225.
2. Белки на 100 грамм продукта, г — >70.
3. Жиры на 100 грамм продукта, г — <1.
4. Углеводы на 100 грамм продукта, г — 0-1.

Дозы приема и показания

Как и любой спортпит протеиновые батончики имеют свою дозировку. Дозировка же зависит от цели, которую преследует спортсмен.

• Для поддержания тонуса мышц и снижения веса – через час после тренировки.
• Для набора мышечной массы – после сна, до завтрака, за час до тренировки или через полчаса после нее.
• Для похудения заменяем завтрак и ужин злаковыми батончиками.
• Для поддержания массы – заменять протеиновым батончиком потребление пищи, когда нет времени.

Также существуют общие рекомендации по употреблению: 1 батончик не чаще, чем в 3 часа. Иначе вы рискуете набрать вес.

Протеиновые батончики рекомендуется хранить при комнатной температуре.

Польза, или что дают нам протеиновые батончики

От состава и качества основных ингредиентов напрямую зависит польза протеиновых батончиков.

Как известно, когда человек потеет, из организма выводятся вредные токсины, но также во время силовых тренировок с потом организм выделяет микроэлементы и минералы, которые необходимы человеку для нормального функционирования организма и стабилизации обмена веществ, от которых во многом зависит хорошая физическая форма.

Когда люди стремятся набрать вес за счет диеты, из-за определенной калорийности питания, потребление необходимого количества обычной пищи не происходит. (Так как рассчитать точную калорийность пищи обычно сложно.)

На помощь им приходят протеиновые батончики, останавливающие катаболизм в мышцах. Объемы не уходят, а энергии прибавляется. К тому же, рассчитать суточную калорийность пищи становиться гораздо легче, а результат поддерживается достаточно долгое время.

Это универсальный, портативный источник белка, который позволяет:

• регулировать количество потребляемого белка;
• восполнить мышечный тонус белком, ограничивая употребление дополнительных калорий;
• соблюдать режим питания, учитывать калорийность пищи;
• восполнять потерянные витамины, минералы.

Вред, или почему не стоит злоупотреблять

Протеиновые батончики, имея массу преимуществ, при неправильном их приеме могут спровоцировать набор излишнего веса.

Протеиновые батончики хоть и являются спортпитом, но содержат в себе процент пальмового масла, и при чрезмерном употреблении способствуют накоплению подкожного жира. Поэтому их не рекомендуют принимать перед сном.

Нужно избегать батончиков низкого качества, так как они мало восполнят пробел в витаминах и минералах, так еще и отрицательно могут повлиять на результат набора веса.

Большой риск протеиновые батончики несут почкам, как и любая пища с высоким содержанием белка, при несоблюдении водного режима. При потреблении батончиков необходимо, чтобы в организм поступало как можно больше воды, для правильного усвоения их компонентов.

Самые популярные протеиновые батончики для набора веса

В настоящие время на рынке спортпита огромное количество протеиновых батончиков, всех видов и вкусов. Но сейчас мы рассмотрим несколько самых эффективных, популярных и достойных протеиновых батончиков для набора веса.

1. Протеиновый батончик Bombbar самый раскрученный и популярный среди прекрасного пола перекус.
2. 3-6 грамм углеводов.
3. 20 грамм протеина.
4. Отсутствие сахара, глютена и глазури.
5. Уникальный состав и лучшая вкусовая линейка.
6. Низкое количество углеводов, большое содержание белка, клетчатки и пробиотиков.
• XXI Protein Power Bar с коллагеном.
1. Батончик подходит для повышения эффективности тренировок и набора массы.
2. Пониженное содержание жиров.
3. Малое количество вредных сахаров.
4. 18 % высокоценного белка и гидролизат коллагена, который поддерживает здоровье суставов и связок.
5. Обогащен десятью витаминами.
1. Батончик производит высокотонизирующий эффект, так как содержит экстракт гуараны и женьшеня.
2. На вес 50 г приходится хорошее сочетание необходимых веществ.
3. Белок 13,5 г.
4. Ненасыщенные жиры 9 г.
5. Углеводы 58,5 г.
6. Калории 369 кКал.
• KEVIN LEVRONE LevroLegendary MassBar.
1. Поможет с пользой заменить прием пищи.
2. Содержание высококачественного белка и углеводов выше среднего (31г, 40 г)
3. Минимальное содержание жира.
4. Совмещение простых и сложных углеводов.
5. Лучший батончик для набора качественной мышечной массы.

Протеиновые батончики: польза и вред, отзывы

Протеиновые батончики – это продукт спортивного питания, которыми производители хотят заменить сухой протеин. Существует мнение, что они восполняют дефицит белка, способствуют похудению, а также набору мышечной массы. Так ли это и действительно ли они приносят только пользу организму и не причиняют вреда, как утверждают производители? Эти вопросы и будут рассмотрены в данной статье.

Польза и вред белковых батончиков

Протеиновые батончики имеют в своем составе белки (протеин), углеводы (сахар), витамины, минералы и другие вещества. Казалось бы, такой состав должен приносить организму только пользу. Тем не менее данный продукт способен причинить и вред, а какой, будет рассмотрено далее.

Польза протеиновых батончиков:

• Продукт имеет в своем составе протеин, что способствует набору мышечной массы. Соответственно, его нужно употреблять тем людям, которые стараются нарастить мышцы.
• Обеспечивают организм достаточным количеством энергии, что полезно для людей, которые посещают тренажерный зал. Запас энергии дают углеводы (сахар), которые присутствуют в данном продукте.
• Снабжают организм полезными веществами, в число которых входят витамины и минералы. Однако в данном случае стоит обратить внимание на состав. Дело в том, что не все производители добавляют ценные вещества в свой продукт.
• Просты в употреблении. Они не требуют приготовления, как, например, протеин. Их можно достать и съесть, без каких-либо хлопот.

Вред батончиков с содержанием протеина:

Многие врачи утверждают, что протеиновые батончики вредны. Их вред для организма заключается в следующем:

• Способствуют набору веса. Дело в том, что протеиновые батончики имеют в своем составе большое количество углеводов (сахара). Их калорийность — 400 ккал на 100 грамм. Если употреблять один батончик, например, вместо обеда, то ничего не случится, а если съесть 2-3 или больше, то можно набрать лишний вес. Некоторые производители пишут, что продукция низкокалорийная. Однако даже их калорийность равняется 200 ккал на 100 грамм, что немало. Кроме того, в составе данного продукта нет такого количества углеводов (сахара), которые необходимы организму для восстановления энергии. Следовательно, польза батончика также уменьшается.
• В некоторых батончиках нет витаминов и минералов. Это резко снижает пользу продукта и повышает вред.

Зная пользу и вред протеиновых батончиков, человек может принять решение, употреблять их или нет.

Как правильно принимать протеиновые батончики или, другими словами, когда их следует есть? Их употребление аналогично одноименному коктейлю, а именно:

• С утра перед тем как позавтракать.
• Сразу после завершения тренировки. Это поможет набрать мышечную массу и добиться эффекта похудения.
• В течение дня вместо приема пищи, в особенности когда нет возможности полноценно пообедать. В данном случае, если нужно набрать мышечную массу и не прибавить в весе, то протеиновые батончики стоит выбирать низкокалорийные и принимать их не больше 1 в 3 часа.

Если соблюдать данные правила употребления протеиновых батончиков, то можно рассчитывать на положительный результат, не причинив организму вреда.

Эффект для похудения

Протеиновые батончики имеют в своем составе углеводы или сахар. Это означает, что для похудения их есть не рекомендуется.

Однако, если их употреблять не более 1 штуки в 3 часа, то можно избежать набора веса и даже добиться эффекта похудения, но только в том случае, если в это время больше ничего не есть. Помимо этого, для похудения рекомендуется выбирать протеиновые батончики, в которых нет сахара, с содержанием мюсли, фруктов и т.д.

Однако, есть их также можно не более 1 в 3 часа. Тогда эффекта похудения можно добиться гораздо быстрее. Данный продукт не рекомендуется есть на ночь. Лучше заменить им обед. Также протеиновые батончики можно есть с утра.

Как приготовить в домашних условиях

Протеиновые батончики в домашних условиях можно приготовить очень легко. Достаточно знать рецепт и иметь необходимые продукты. Спортсмены и поклонники здорового образа жизни делают их своими руками. У большинства из них есть свой любимый рецепт. Такие батончики оказываются гораздо полезнее магазинного аналога.

Помимо этого, домашний вариант дает 100% уверенность того, что в его состав входят только натуральные продукты, т.к. рецепт можно выбирать по усмотрению. Также, если сделать батончик своими руками, то можно каких-то продуктов положить больше, каких-то меньше, то есть можно изменять вкус. Приготовить самостоятельно протеиновый батончик можно по следующему рецепту.

Необходимые продукты:

• овсяные хлопья — 1 стакан;
• сывороточный протеин — 5 частей;
• куриные белки — 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сухое молоко с нулевой массовой долей жира – 1/2 стакана;
• вода – 1/4 стакана;
• растительное масло (любое по вкусу) – 3 чайные ложки;
• черника, малина и другие ягоды – по 1 стакану.

Чтобы сделать этот продукт своими руками для начала следует разогреть духовку до температуры 160 градусов. Далее, необходимо подготовить 2 емкости, в одну положить – порошковое молоко, овсяные хлопья и протеин и все перемешать, а в другую – остальные продукты, кроме масла, и также перемешать. После этого содержимое обеих емкостей необходимо соединить и пропустить через мясорубку. Далее, противень следует смазать подготовленным маслом и выложить на него полученную массу, разделив ее на прямоугольники. Выпекать до готовности. Такой продукт, который сделан своими руками, имеет калорийность всего 180 ккал.

Существуют и другие рецепты, с помощью которых можно приготовить протеиновые батончики, однако, данный рецепт считается универсальным, поскольку дает эффект похудения и позволяет набрать мышечную массу.

Рейтинг протеиновых батончиков

Не так давно врачи составили рейтинг, в котором представлены лучшие батончики с содержанием белка.

1. Protein Bar.

В данном продукте содержится оптимальное количество белков и углеводов. Вес продукта составляет 40 грамм. Здесь присутствует соевый, сывороточный, а также пшеничный белок. Полезные вещества, которые содержится в этом батончике, усваиваются организмом быстро, в чем его несомненный плюс.

2. Natural Protein Bar.

В таком батончике вы не найдете красителей и других химических добавок. Зато здесь присутствует в достаточном количестве белок и в умеренном количестве углеводы. Рекомендован к употреблению людям с непереносимостью лактозы, а также людям во время поста и вегетарианцам, т.к. приготовлен на основе соевого белка.

3. Power System High Protein Bar.

Батончик содержит большое количество белка. Помимо этого, в нем присутствует достаточное количество углеводов, чтобы дать организму энергию и не отложиться в жиры. Также здесь есть витамины и минералы. Недостаток данного батончика состоит в том, что он высококалорийный. Поэтому употребляя его можно не только нарастить мышцы, но и набрать лишний вес.

4. Inksport L-Carnitine.

В данном батончике присутствует карнитин, благодаря чему его рекомендуют как тем, кто мечтает сбросить лишний вес, так и тем, кто хочет нарастить мышечную массу. Помимо этого, он помогает восстановить энергию, которая была утрачена в процесс тренировки. Вес батончика – 35 грамм.

5. Supreme Protein Hight Protein Bar.

Такой батончик имеет вес 15 грамм. Он изготовлен на основе молочного белка. Продукт обладает всеми качествами протеинового батончика.

Таков рейтинг самых лучших батончиков из протеина, по мнению экспертов, в области спортивного питания.

Итак, для чего же нужны протеиновые батончики? С их помощью, как было сказано, можно нарастить мышечную массу, обеспечить организм энергией, а в некоторых случаях добиться эффекта похудения. Однако следует понимать, что протеин в порошке гораздо эффективнее, чем данный аналог.

 

Батончики белковые – зачем они в спорте, какой состав, в чем их вред и польза?

Функции батончиков

По сути, батончики протеиновые решают две задачи – утоляют чувство голода и обеспечивают аминокислотную поддержку растущих мышц. С таким элементом питания не возникает проблем: не надо готовить, легко взять с собой, в экстренной ситуации заменит гейнер или белковый коктейль.

• Помогает поддержать жесткую диету, когда нет времени на прием белковой пищи.

• Снабжает нутриентами для разгона обмена веществ.

• Позволяет не срываться на шоколад и еду с транс-жирами или быстрыми углеводами.

• Утоляет аппетит, обладает приятным вкусом, достаточно сладкий, причем сладость достигается не только за счет быстрых сахаров.

• Содержит быстроусвояемый белок (обычно – сывороточный протеин, до 30 г на порцию), клетчатку, витаминно-минеральную композицию – все, что необходимо спортсмену.

• Поддерживает анаболизм белка в мышцах за счет содержания витаминов B, C, E, активирующих обменные процессы и улучшающих настроение.

• Восполняет утрату натрия и калия – минералов, которые особенно активно расходуются на тренировках.

• Улучшает пищеварение, так как содержит клетчатку, полезную для работы ЖКТ.

Конечно, протеиновый батончик – не альтернатива полноценному приему пищи. Однако они оказывают существенную поддержку организму, предотвращают разрушение мышечных волокон и поставляют вещества, необходимые для восстановления и роста мышц.

В спортивных снеках мало сахара, зато питательная ценность на высоте. Благодаря слабой инсулиновой реакции они дают долгое ощущение сытости, что позволяет использовать протеиновые батончики во время низкоуглеводных диет.

Состав

Классический состав батончика – сывороточный протеин (реже – казеин), подсластители, какао-масло в глазурованных снеках, стабилизаторы, ароматизаторы. Сахарный или фруктозный сироп делает консистенцию воздушной, подслащает продукт, а заодно склеивает ингредиенты и удерживает его структуру. Стабилизатором может также служить коллаген или желатин – обработанный животный белок.

Выпускают изделия с составом «без сахара», но тут нюанс: протеиновые батончики без углеводов – нонсенс. В них используется заменитель сахара, они менее нежные по консистенции и чуть более «химические» на вкус. При этом важно учитывать, что сахар чаще всего заменяют другим простым углеводом – мальтодекстрином, к примеру.

Батончики для спортсменов и на каждый день несложно приготовить самостоятельно. Ингредиенты:

• Порошковый протеин.

• Миндальная или кокосовая мука либо молотая крупа киноа.

• Молоко (коровье, кокосовое, миндальное).

• Шоколад.

Смешать сухие компоненты, постепенно добавляя молоко. Если хочется большей пластичности, можно добавить ореховую пасту. Сформировать батончики. Выпекать не требуется.

Для глазури: растопить шоколад, окунуть батончики в шоколадную массу, поместить в холодильник на 30 мин.

Рецепт можно разнообразить, дополнив его сухофруктами, орехами, семенами. Это повысит питательную ценность продукта. Интересными на вкус получаются протеиновые батончики из детского питания.

Кому подходят протеиновые батончики?

Исследователи из канадского университета МакМастера выяснили, что атлету нужно почти на 100% больше белка, чем человеку с сидячей работой.

При постоянных физических нагрузках требуется увеличить поступление нутриентов, в первую очередь – белка, чтобы компенсировать затраты во время занятий спорта. Белковый батончик покрывает некоторую часть нужд организма, так как содержит до 20-30 г протеина.

В повседневной жизни подобные сладости выручат тех, кто не успевает подкрепиться в перерыве между работой или учебой.

Преимущества

Доцент Стив Херцлер (Университет Огайо) доказал влияние белковых батончиков на выносливость. Ученый сравнивал американские продукты Ironman PR Bar и Power Bar и выяснил, что оба изделия увеличивают концентрацию сахара в крови (хотя действуют немного по-разному) и восстанавливают гликоген. Это положительно сказывалось на производительности.

А вот еще в чем польза баров.

При постоянных тренировках мышцам нужен дополнительный протеин, чтобы регенерировать и расти. Батончики позитивно отражаются на синтезе мышечного белка. Увеличивая количество протеиновой пищи и съедая белковый батончик до или после тренировки, спортсмен строит платформу для массонабора.

• Восстановление после нагрузок

Еще одно тестирование, проведенное австралийскими исследователями, продемонстрировало: мышечные ткани восстанавливаются значительно быстрее, если принять 20 г протеина. Именно столько белка содержится в батончике с классической формулой.

• Подавление аппетита

Благодаря исследованиям, проведенным в 2011 г, стало известно, что спортивные батончики на основе сывороточного протеина подавляют выброс грелина – гормона голода. Впрочем, из-за довольно высокой калорийности батончики с протеином нельзя отнести к диетическим продуктам. Во время ограничительной диеты их употребляют крайне аккуратно.

• Недостатки и возможный вред

Избыток протеина, получаемого из продуктов питания или заменителей пищи, не проходит бесследно и отражается на работе печени и почек. Чтобы не навредить себе, белковые батончики нужно употреблять с соблюдением суточной нормы белка.

Потенциальные побочные эффекты иногда связывают с тем, что для глазурования батончиков фабричного производства используют не шоколад, а его синтетическую имитацию из переработанных растительных масел и сахара. Чаще всего растительный жир в такой глазури представлен гидролизованным пальмовым маслом. Оно безвкусное и может содержать транс-жиры, негативно влияющие на метаболизм.




Применение

Учитывая компонентный состав, батончики с протеином – оптимальный вариант в моменты, когда кушать хочется, а поесть нормально не получается. Делать батончики основной составляющей меню для наращивания мускулатуры нецелесообразно. Во-первых, даже снеки лучших производителей содержат много углеводов. Во-вторых, получать белок из обычного порошкового протеина – в разы дешевле.

Не заменяя полноценные белковые блюда, батончики, тем не менее, поддерживают организм в сложные моменты. Питаться только снеками или превышать разумные дозировки нельзя, ведь они способны спровоцировать резкое повышение сахара в крови.

Однако если после тренировки нестерпимо хочется есть или на диете потянуло на сладкое, лучше 1-2 батончика вместо пиццы, печенья или булки.

Советы

• Чтобы быстро подзарядиться энергией, лучше покупать батончики, в которых углеводов в 3 раза больше, чем белков (3:1).

• Соевый, сывороточный, казеиновый протеины должны составлять основу продукта в период набора мышечной массы. Варианты с желатином и коллагеном полезны для суставов и хрящей, но не ускоряют прирост мышц.

• В идеале в формуле не должно быть кукурузного сиропа, патоки, глюкозы, пальмоядрового масла, гидрогенезированных жиров.

Оптимальное соотношение для классического белкового батончика – 5 г протеина на 200 ккал.

Противопоказания

Возможна индивидуальная непереносимость (аллергическая реакция) на сывороточный протеин.

Нормы приема

Лучшее время для протеиновой и энергетической подзарядки – до и после тренировки (с интервалом не менее 30-45 мин).

Впрочем, это не жесткое правило, когда нужно есть протеиновые батончики. При желании в любое время дня и вне нагрузок также можно быстро организовать перекус, съев 1-2 батончика.

Взаимодействие с другими средствами

Комбинируя углеводную пост-нагрузочную пищу с протеиновым батончиком можно добиться более быстрого восполнения израсходованного гликогена.

Некоторые бренды выпускают батончики, обогащенные витаминно-минеральными комплексами, а также протеиновые батончики для похудения, в которых есть Л-карнитин.

Выбирая сладость, нужно читать не только компоненты, но и калорийность. Даже низкокалорийные протеиновые батончики для похудения, на «правильных» углеводах, содержат до 190 ккал.

Лучшие спортивные белковые батончики – здесь

Из предлагаемой топовыми брендами линейки продуктов интернет магазин выбрал самые интересные виды продукции.

• С различной долей белка – от 30% до 75%.

• Разного веса – 45 г, 60 г, 100 г.

• Без транс-жиров и сахарозаменителей, с минимальным содержанием простых сахаров.

• На основе казеина, молока, сои, сыворотки.

• Шоколадные батончики, а также мультизлаковые, на 1-3 видах белка, а также батончики без сахара.

• Только топовые марки – VPLab, Weider, Power System, Maxler, Bombbar.

Обращайтесь, и консультант интернет-магазина порекомендует оптимальный товар, расскажет, как, сколько, зачем есть батончики, в чем польза протеиновых батончиков и как заказать их по лучшей цене. 

15 лучших здоровых протеиновых батончиков по мнению диетологов

Ищете ли вы питательный и активный способ перекусить между приемами пищи или переносной перекус для поддержания мышечной массы между тренировками, батончики с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка часто являются ответом на ваши потребности в питании.

«Протеиновые батончики отлично подходят для путешествий, перекусов перед или после тренировки, а также в качестве закуски для поддержания баланса сахара в крови в напряженные дни», — говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Криста Кинг , MS, RDN, LDN, CPT, из Composed Питание.«Их удобно носить с собой на рабочем столе или в сумке, чтобы быстро перекусить в дороге. Они также могут стать отличным дополнением к быстрому и легкому завтраку на ходу», — добавляет она.

При определении того, полезны ли для вас протеиновые батончики, следует учитывать источник белка, его количество и какие другие питательные вещества сочетаются со всем.

Вот почему мы попросили около десятка экспертов по питанию помочь в определении, по каким критериям лучше всего подходят протеиновые батончики.

Что делает протеиновый батончик «полезным»?

Если вы стремитесь к достижению своих целей по улучшению тела, вы можете подумать о том, чтобы есть батончики с высоким содержанием белка. Хотя это может показаться полезным, к сожалению, большинство протеиновых батончиков на рынке содержат сахарный спирт или насыщенные жиры и не имеют клетчатки.

Зарегистрированный диетолог Тоби Амидор , MS, RD, CDN, FAND и владелец Toby Amidor Nutrition рассказали Eat This, Not That! Ключевым моментом при выборе чистого и полезного протеинового батончика является «поиск хорошего баланса полезных жиров, белка и клетчатки, чтобы вы остались довольны».Выберите протеиновый батончик, содержащий от 200 до 400 калорий и до 20 граммов протеина на порцию ».

Когда дело доходит до определения лучшего протеинового батончика, важны не только макронутриенты. Рэйчел Файн , MS, RD, CSSD, CDN, To The Pointe Nutrition говорит, что ингредиенты одинаково важны. «Посмотрите на список ингредиентов и определите прозрачные продукты, такие как орехи, цельнозерновые и фрукты».

Энджи Аше , MS, RD, CSSD, владелец Eleat Sports Nutrition, добавляет, что она ищет хорошие источники белка, такие как изолят сывороточного белка, гороховый белок, белок коричневого риса и яйца.«

Критерии питания для лучших протеиновых батончиков.

Не каждый протеиновый батончик попал в наш список лучших протеиновых батончиков. Мы составили список из более чем 100 протеиновых батончиков, чтобы сравнить информацию об их составе и питании. С помощью диетологов мы разработали конкретные критерии питания и ингредиентов, которым должны были следовать, чтобы выбрать лучшие протеиновые батончики:

• Минимум 8 граммов белка: Чтобы считаться «протеиновым батончиком», каждый батончик должен содержать не менее 8 граммов белка.Хиллари Сесере, RDN службы доставки еды Eat Clean Bro, рекомендует стремиться к потреблению 15-20 граммов белка, если вы хотите набрать мышечную массу, и 7-12 граммов белка для сытной закуски.
• 13 граммов сахара максимум: Лучшие протеиновые батончики содержат не более 13 граммов сахара.
• Минимум 3 грамма клетчатки : Когда дело доходит до клетчатки, Fine рекомендует выбирать протеиновый батончик с 3 или более граммами на батончик или порцию. «Однако будьте осторожны с теми, кто может похвастаться более чем 10 граммами клетчатки, поскольку они, вероятно, содержат изолированные волокна, которые могут вызвать дискомфорт в желудке», — говорит Файн.

Критерии ингредиентов для лучших протеиновых батончиков:

• Высококачественные источники протеина: Мы отдали приоритет протеиновым батончикам, которые получают протеин из высококачественных изолятов и концентратов (таких как сывороточный протеин травяного откорма), а также из цельных пищевых ингредиентов (таких как орехи или мясо без антибиотиков). «Орехи, ореховое масло, мясо травяного откорма, яичные белки и семена — мои любимые источники цельного пищевого белка для протеинового батончика», — говорит Сесере.
• Натуральные подсластители : «И наконец, что касается добавленного сахара, проверьте ингредиенты и выберите варианты с натуральными источниками сахара, такими как тростниковый сахар или фрукты.Целые фрукты (по сравнению с фруктовым соком и фруктовым концентратом) не считаются добавленным сахаром », — говорит Файн.
• Цельнопищевые ингредиенты: В лучших протеиновых батончиках используются только цельные продукты или натуральные ингредиенты, вне зависимости от того, используются ли они для ароматизации или подслащивания. Использование искусственных ингредиентов не допускается.
• Здоровые жиры: Жиры необходимы вашему организму для поглощения определенных питательных веществ, а также помогают сохранять чувство насыщения. Мы отдавали предпочтение протеиновым батончикам, которые содержат полезные жиры из орехов и семян, а не тем, которые используют растительные масла в качестве наполнителей и связующих веществ.
• Синтетическая или изолированная клетчатка с низким содержанием или без нее: «Ингредиенты, которые я внимательно наблюдаю и рекомендую избегать спортсменам (особенно во время тренировок, поскольку они могут вызвать вздутие живота, газы и боли в животе), включая искусственные подсластители и сахарные спирты, такие как мальтилол, эритритол. , и ксилит, и большое количество синтетических волокон, таких как растворимые кукурузные волокна или корень цикория », — добавляет Аше.
• Без сахарных спиртов : Популярность сахарных спиртов в последнее время возросла, потому что они являются низкокалорийным способом подсластить протеиновые батончики; Однако диетологи не рекомендуют употреблять этот ингредиент в больших количествах.«У некоторых людей сахарные спирты могут вызывать желудочно-кишечные расстройства», — говорит Сесере.

Следующие 15 лучших протеиновых батончиков с низким содержанием сахара соответствуют нашим требованиям в питании и заслуживают места в вашей кладовой. Узнав о лучших из лучших, продолжайте читать, чтобы узнать о протеиновых батончиках Not That! с ниже.

Лучшие здоровые протеиновые батончики

1. Лучший результат: RXBar Chocolate Sea Salt

1 батончик (52 г): 210 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 24 г углеводов (5 г клетчатки, 13 г сахара), 12 г белка

Если вы хотите почувствовать себя так, как будто вы едите декадентский соленый брауни, одновременно удовлетворяя все свои потребности в белке, вам подойдет RXBAR.Натали Риццо, дипломированный врач-диетолог из Нью-Йорка, названная фаворитом многих экспертов, с которыми мы разговаривали, особенно любит простоту ингредиентов: «RXBAR отлично справляется с изготовлением батончиков из узнаваемых ингредиентов. Они очень хороши. прямо на упаковке и сообщаю вам, что каждый батончик содержит финики, орехи, яичные белки и ароматизаторы. Моим личным фаворитом является морская соль с шоколадом, и я считаю, что 12 граммов протеина действительно насытят меня ».

2. Лучшая дегустация: KIND Protein, хрустящее арахисовое масло

1 батончик (50 г): 250 калорий, 18 г жиров (4 г насыщенных жиров), 140 мг натрия, 17 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 12 г белка

В этом полезном батончике со сливочно-ореховой пастой и хрустящим арахисом содержится приличное количество клетчатки, способствующей пищеварению, и протеина, поддерживающего мышцы.

3. Лучшее для набора мышечной массы: ALOHA Тесто для печенья с шоколадной крошкой, растительный белок

1 батончик (56 г): 220 калорий, 10 г жиров (3 г насыщенных жиров), 95 мг натрия, 25 г углеводов (14 г клетчатки, 4 г сахара), 14 г белка

Скажите «алоха» подтянутому телу, если включите этот батончик в свой рацион. И не беспокойтесь о 24 граммах углеводов: «Углеводы действительно помогают белку проникать в мышечные волокна», — говорит Изабель Смит, доктор медицинских наук, CDN и основательница нью-йоркской Isabel Smith Nutrition.

4. Лучший веган: GoMacro Macrobar Protein Paradise, карамель из кешью

1 батончик (60 г): 260 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 35 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 11 г белка

Asche отмечает, что «отличный вариант для спортсменов, которым нужен веганский протеиновый батончик». Вы можете поблагодарить вегетарианский динамичный дуэт органического протеина из проростков коричневого риса и органического горохового протеина за эти 11 граммов протеина. Этот батончик также богат полезными жирами из кешью и семян льна, которые являются отличным растительным источником противовоспалительных омега-3.Кроме того, это действительно один из самых вкусных протеиновых батончиков.

5. Лучшее для похудения: Primal Kitchen Almond Spice

1 батончик (38 г): 200 калорий, 16 г жиров (8 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 9 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 8 г белка

Если вы хотите похудеть, вам нужно поддерживать баланс сахара в крови, чтобы убрать ужасные всплески сахара в крови, которые могут оставить вас голодным. «Этот батончик содержит 8 граммов белка и минимальное количество сахара, что помогает поддерживать баланс сахара в крови, предотвращая скачок сахара в крови (и последующее падение)», — говорит Кинг.«Этот аромат, в частности, содержит корицу. Было показано, что корица улучшает уровень сахара в крови натощак, что делает ее отличным дополнением для людей с диабетом, преддиабетом, чувствительностью к инсулину, а также для людей с СПКЯ, испытывающих нарушения сахара в крови».

6. Лучшие цельные ингредиенты: батончик ThinkThin Protein & Superfruit, кокос и миндаль чиа

1 батончик (62 г): 260 калорий, 12 г жиров (7 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 31 г углеводов (10 г клетчатки, 9 г сахара), 10 г белка

В отличие от своих жевательных батончиков Play Doh, этот батончик thinkThin большую часть белка получает из сыворотки, миндаля и подсолнечника.белок и подслащен настоящим черным шоколадом.

7. Лучший мясной батончик: органическая говядина Mighty Bar Grassfed, клюква и семена подсолнечника

1 батончик (28 г): 70 калорий, 3,5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 4 г углеводов (0 г клетчатки, 3 г сахара), 8 г белка

Органическая говядина травяного откорма не из дешевых. Тестирование показывает, что, когда крупный рогатый скот ест свою натуральную пищу вместо воспалительной кукурузы, их белок состоит из большего количества противовоспалительных омега-3 жирных кислот и конъюгированных линолевых кислот (CLA): жиров, которые использовались в таблетках для похудания.

8. Лучшее для мужчин: Clif Bar Whey Protein Salted Caramel Cashew

.

40 лучших и худших протеиновых батончиков

Нельзя отрицать: протеин — это главное, когда речь идет о здоровье и питании в наши дни.

Однако даже для самых преданных любителей здорового питания идея брать с собой жареную курицу и яичные белки везде, куда бы мы ни пошли, даже менее практична, чем привлекательна. Альтернативой для тех, кто хочет поддерживать высокий уровень энергии, не прибегая к ближайшим полуфабрикатам, являются протеиновые батончики, повсеместно распространенный продукт в магазинах здоровой пищи, который обещает лучшее здоровье при каждом укусе.

Хотя удобство этих закусок делает их привлекательными, то, что находится под оберткой, сильно варьируется от компании к компании. Крупные бренды, которые сидят бок о бок на полках вашего любимого магазина, могут быть похожи на сравнение яблок и апельсинов: одна так называемая здоровая пища полагается на искусственные подсластители, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и токсичные консерванты для достижения ее вкуса, в то время как другая может быть немногим больше, чем кирпич органических фруктов и орехов, идеально подходящих для полноценного приема пищи в напряженный день.

Итак, что выбрать? Прочитав «45 источников протеина, которые вы должны есть — но это не так», узнайте, какие протеиновые закуски входят в наш список 40 лучших и худших батончиков для замены еды!

Хуже всего: батончик Quest с белым шоколадом и малиной, содержащий всего 200 калорий и 9 граммов жира, кажется, должен помочь вам похудеть, но не все его ингредиенты настолько полезны, как вы могли надеяться. Несмотря на богатую ресвератролом красную малину в этом протеиновом батончике, он также содержит сукралозу, искусственный подсластитель, который считается виновником набора веса.Чтобы узнать о других причинах употребления красных фруктов (без искусственных подсластителей) в своем рационе, откройте для себя 40 способов сжигания жира и улучшения здоровья с помощью красных фруктов!

Best: этот протеиновый батончик содержит всего 150 калорий и 7 граммов сахара, он относительно легкий по сравнению с другими аналогичными продуктами на рынке. Благодаря содержащейся в формуле массе корицы и изюма, богатому ресвератролом, этот батончик является одним из лучших батончиков для замены еды на рынке. Однако, если вы подвержены раздражению от соевых продуктов, этого следует избегать.

Хуже всего: овсяная основа этого батончика может показаться хорошим вариантом, но его польза для здоровья, несомненно, снижается из-за большого количества содержащегося в нем сахара — 13 граммов на батончик. Этот батончик мюсли также содержит ксантановую камедь — добавку, которая, как было доказано, увеличивает содержание воды в кишечнике животных на 400%, что может привести к вздутию живота. Чтобы уменьшить дискомфорт, который может вызвать этот батончик, перейдите к 40 продуктам, которые помогают справиться с вздутием живота!

Хуже всего: этот батончик на основе сои, способствующий раздуванию, не делает ничего хорошего для вашей талии.Согласно голландскому исследованию, он не только содержит колоссальные 8% дневной нормы натрия, но и содержит BHT, потребление которого может увеличить риск рака желудка.

НАЧНИТЕ ПОХУДЕНИЕ НАЖАТИЕМ КНОПКИ!

С смузи Zero Belly Smoothies вы получаете уникальную смесь суперпитательных веществ, которые помогают сгладить живот, повысить метаболизм и оздоровить пищеварительную систему. И доказательство в результатах. Мы видели, как участники тестирования теряли до 16 фунтов всего за 14 дней с помощью Zero Belly Diet и мощи этих смузи — и они никогда больше не чувствовали себя голодными.

Закажите Zero Belly Smoothies сегодня! (спонсируется)

Best: Батончик для завтрака Blueberry от Glutino, содержащий всего 140 калорий и 45 миллиграммов сахара, является одним из наименее калорийных на рынке. Более того, этот безглютеновый бренд использует легкоусвояемую муку, такую ​​как нут и картофель, чтобы наполнить ее белком и клетчаткой, не вызывая вздутия живота. Чтобы узнать, почему вам следует навсегда попрощаться с глютеном, ознакомьтесь с 40 причинами, по которым вы захотите отказаться от глютена!

Худшее: кукурузный сироп, пальмовое масло, сахар и соя в сочетании создают идеальный шторм нездоровой «здоровой» пищи в этом так называемом батончике.Несмотря на то, что он может похвастаться 19 витаминами и минералами, шоколадно-кокосовый хрустящий батончик Zone также содержит 220 миллиграммов натрия, 16 граммов сахара и 4,5 грамма насыщенных жиров.

Лучшее: без глютена, без ГМО, без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и из овса, снижающего артериальное давление, борющегося с сердечными заболеваниями, батончик Annie’s Double Chocolate Chip Bar — это достаточно здоровый способ зарядиться энергией в течение дня. не загружая свой рацион мусором. Чтобы узнать больше о том, как улучшить здоровье сердца, уменьшите риск сердечных заболеваний с помощью этих продуктов!

Best: эти протеиновые основы, сделанные с использованием таких полезных ингредиентов, как миндаль, кокосовое масло, стевия и биологически доступный белок из говядины травяного откорма, являются одними из самых полезных для здоровья, которые вы можете найти где-либо.В дополнение к полезным ингредиентам, этот батончик содержит всего 170 калорий и содержит 93 процента ежедневной клетчатки.

Лучшее: этот восхитительный диетический батончик с цельнозерновой мукой и большим количеством жаропрочных яблок — это то, от чего вы можете чувствовать себя хорошо. Более того, эта закуска, напоминающая десерт, не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, в отличие от бесчисленного множества других батончиков-заменителей еды, представленных на рынке. Чтобы узнать, где может скрываться HFCS, откройте для себя 25 скрытых источников кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы!

Худшее: не позволяйте названию этого бара ввести вас в заблуждение — он совсем не полон свежих фруктов.В список ингредиентов, в который входят сахар, кукурузный сироп, пшеничный глютен, каррагинан, вызывающий вздутие живота, потенциально канцерогенные искусственные красители, и только концентрат клубничного пюре, смешанный с кукурузным сиропом и сахаром вместо настоящих фруктов в центре, — это один из зерновых батончиков, который вы не носите. Не хочу на твою тарелку.

Худшее: Чувствительный желудок, будьте осторожны! Эта барная стойка — билет в один конец к раздутому животу. Этот протеиновый батончик с соей, глютеном, кукурузным сиропом, сахаром, каррагинаном, сливочным маслом, пальмовым маслом и добавленными токоферолами для сохранения вкуса — не та здоровая закуска, на которую вы, возможно, надеялись.Чтобы узнать больше о том, какие ингредиенты, сохраняющие вкус, могут нанести вред вашему здоровью, прочитайте «40 самых страшных консервантов и добавок в вашу пищу»!

Лучшее: низкокалорийный, всего 130 на батончик, но наполненный полезными ингредиентами, такими как овсяные хлопья, камут, просо, лен, изюм, яблоки, сливы и корица, этот полностью натуральный батончик так же вкусен, как и любой другой перекус. Сделал бы дома, только удобнее. Чтобы узнать, почему мультизерновая формула этого батончика оказывает такое сильное укрепляющее действие на здоровье, прочтите 15 лучших зерен для похудения!

Худшее: хотя только один из этих батончиков MET-Rx обеспечивает вас 60% дневной нормы белка при 320 калориях, он также является одним из самых высококалорийных батончиков, и к тому же он полон менее чем полезных для здоровья ингредиентов. .С каждым из этих батончиков вы получите 20 граммов сахарного спирта, вызывающего спазмы желудка, 13 процентов суточного потребления натрия, а также сахар и сукралозу, используемые в качестве свитера, что вдвое увеличивает риск накопления жира на животе.

Лучшее: этот органический батончик мюсли может показаться декадентским лакомством, но на самом деле это один из самых полезных протеиновых батончиков, которые вы найдете на полке. Этот батончик мюсли, содержащий 250 калорий, всего 5 процентов от суточной нормы сахара, сытный арахис и гороховый белок, наполненный белками и клетчаткой, является здоровым выбором, когда вы спешите.Чтобы узнать о других способах добавления белка в свой рацион при каждом приеме пищи, попробуйте 45 белков, которые вы должны есть — но это не так!

Best: Если вы спешите, этот батончик Odwalla — один из лучших батончиков, которые вы можете взять, чтобы успокоить урчание в животе. Этот батончик с 230 калориями, 7 граммами протеина и 4 граммами клетчатки заполняет достаточно, чтобы вы не могли взять пончик в офисе, но не настолько калорийный, чтобы сбить вашу диету с ритма. В этом протеиновом батончике есть такие полезные ингредиенты, как овсяные хлопья, снижающие холестерин, и сладость с низким гликемическим индексом, например финиковая паста и сливовое пюре.

Best: Мощный дуэт вишни и темного шоколада для борьбы с жиром на животе, собранный в одном восхитительном батончике благодаря 18 Rabbits. Хотя он легче по белку, чем многие его аналоги, всего 3 грамма на батончик, сочетание борющихся с болезнями вегетарианских источников белка, таких как тыквенные семечки, миндаль и кокос, и ингредиентов, содержащих ресвератрол, таких как темный шоколад и вишня, дает этот бар — отличный вариант, когда вы в пути.

Лучшее: этот батончик, похожий на брауни, не содержит глютена, ГМО и наполнен органическими ингредиентами, возможно, лучшее, что может случиться с предварительно упакованными блюдами.В отличие от многих других протеиновых батончиков, которые основаны только на одном из двух полезных ингредиентов, Greens Plus включает суперпродукты, такие как темный шоколад, киноа, ростки пшеницы, ячменную гра, траву люцерны, пчелиную пыльцу, спирулину, виноград, расторопшу и зеленый чай, чтобы сформировать восхитительный батончик, который будет держать вас сытым, поскольку он борется с жирами. Чтобы узнать больше о том, как включить суперпродукты в свой ежедневный план питания, попробуйте 100 суперпродуктов, которые вдвое снижают вес!

Best: Если вам нравится немного поесть вместе с протеиновым батончиком, не ищите ничего, кроме этой остро-сладкой закуски от Kind.Этот батончик входит в линейку бренда Strong & Kind и содержит 10 граммов протеина, без рафинированного сахара и множество полезных для сердца ингредиентов, таких как миндаль, тыквенные семечки, гороховый протеин и семена конопли, а также халапеньо, повышающее метаболизм. Откройте для себя больше способов ускорить метаболизм, наслаждаясь 6 лучшими специями для похудения!

Худшее: шоколад и арахисовое масло могут быть одними из величайших вкусовых сочетаний всех времен, но они далеки от своего лучшего качества в этом высококалорийном протеиновом батончике.В этом батончике содержится 340 калорий и список ингредиентов, в том числе ожирение, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, молочный белок, сахар и соевое масло. Все витамины и минералы, содержащиеся в этом батончике, не окупают его.

Лучшее: этот батончик с низким содержанием калорий, натрия и сахара наполнен органическими ингредиентами, способными плавить жир. В отличие от многих других зерновых батончиков, представленных на рынке, клубничный центр Health Valley сделан из настоящих фруктов, включая органическую клубнику и яблоки, а внешняя корка батончика сделана без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, трансжиров или вредных консервантов.

Худшее: кукурузный сироп, сахар, соя и молоко делают этот протеиновый батончик непопулярным для тех, у кого чувствительный желудок. Несмотря на то, что в этом батончике содержится 20 граммов протеина, вы также получите 360 калорий, так что это одноразовый обед, который вам захочется оставить дома. Чтобы уменьшить влияние таких ингредиентов, как молоко и соя, на ваше тело, попробуйте 40 продуктов, которые борются с воспалением!

Худшее: Аткинс может быть именем номер один в продуктах с низким содержанием углеводов, но низкоуглеводный не всегда означает высококачественное питание.Такие ингредиенты, как волокнистый наполнитель полидекстроза, искусственный подсластитель сукралоза и молочный белок, потенциально могут вызвать вздутие живота, поэтому, если вы хотите, чтобы живот оставался плоским, держитесь подальше.

Best: Органический батончик Clif’s Dark Chocolate Almond Sea Salt с низким гликемическим индексом и без глютена на вкус как десерт, но дает вам энергию здоровой, хорошо сбалансированной еды. Эти батончики состоят из белковых ингредиентов, таких как миндаль, орехи пекан, кешью, миндальное масло и темный шоколад, и не содержат консервантов, искусственных подсластителей или красителей.Чтобы получить более вкусные закуски, которые помогут вам достичь ваших целей по снижению веса, попробуйте 45 полезных закусок для стройного тела!

Худшее: хотя из-за названия он может показаться энергетическим батончиком, это скорее конфеты, чем здоровая пища. С 240 калориями и кратким списком ингредиентов, который включает только арахис, сахар, кукурузный сироп, соль, арахисовое масло и консерванты, вам лучше просто съесть горсть орехов, чем этот батончик. Узнайте, почему арахис (если он не упакован в сахар) должен занять постоянное место в вашем рационе, изучив «40 способов борьбы с жиром».

Худшее: Хотя о да! действительно выполняет свое обещание о высоком содержании белка, с более 27 граммами на батончик, он также полон ингредиентов, которые потенциально могут саботировать ваш путь к нулевому животу. Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Clinical Nutrition , помимо сукралозы и сахара в рецепте батончик Oh Yeah Peanut Butter & Caramel также содержит мальтит, искусственный подсластитель, обладающий слабительным действием.

Худшее: сочетание кукурузного сиропа и сахара делает этот батончик не таким сладким, когда дело касается талии. Хотя этот батончик действительно содержит некоторые полезные ингредиенты, такие как цельнозерновой овес, сушеная клюква и миндаль, 15 граммов сахара, которые вы получите в каждом батончике, вряд ли того стоят.

Best: эти батончики без глютена и ГМО, подслащенные только стевией, богаты белком и не содержат каких-либо неприятных веществ, которые вы найдете в других батончиках-заменителях еды.Эти батончики содержат всего 230 калорий и 6 граммов клетчатки, поэтому вы будете сыты, не нарушая диеты.

Best: всего 210 калорий и богатый полезными ингредиентами, такими как миндаль, только орехи макадамия, кокос, кешью и какао, этот батончик — вкусный способ набрать протеин, не прибавляя сантиметров к талии. Более того, он содержит три мощных противовоспалительных средства — имбирь, корицу и душистый перец. Чтобы получить больше продуктов с противовоспалительным действием, обратитесь к 40 продуктам, которые борются с воспалением!

Best: Всего из двух ингредиентов, кешью и фиников, вы не сможете стать намного здоровее, чем этот полезный и вкусный энергетический батончик.Помимо 6 граммов белка и 3 граммов клетчатки, которые вы получите в каждом батончике из кешью, вы получите 10 процентов ежедневного количества железа, 20 процентов дневного магния и 25 процентов дневной суточной нормы меди. необходим для здоровья костей и мышц.

Best: Батончик Zing’s Almond Blueberry Nutrition Bar, содержащий антиоксиданты, не содержащий глютена и содержащий ресвератрол, сжигающий жир на животе, — это легкая закуска, от которой вы можете чувствовать себя хорошо. Добавьте 11 граммов протеина в каждый батончик, и вы получите здоровую закуску, о которой ни ваш мозг, ни ваш живот не пожалеют на следующий день.

Худшее: шоколадный батончик PowerBar с сахаром и искусственными подсластителями, вызывающими вздутие живота, — это одна из закусок, которую вы можете вычеркнуть из своего списка. Несмотря на высокое содержание белка (30 г на батончик), слабительный сироп мальтита, масло канолы, сахар и искусственные красители в этом батончике делают его одним «здоровым» продуктом, которому мы можем легко отказать. Узнайте, какие еще так называемые здоровые продукты вы можете исключить из своего рациона, прочитав 25 «полезных» продуктов, которые на самом деле ужасны для вас!

Best: Формула без сои, богатая полезными источниками клетчатки, белка и жира, такими как семена чиа, горох, киноа, овес и миндаль, этот вкусный батончик — это тот батончик, от которого вы можете чувствовать себя хорошо.Возможно, самое лучшее в формуле Health Warrior — это то, что она избегает как сахара, так и искусственных подсластителей, отдавая предпочтение только меду и сиропу из коричневого риса, чтобы сохранить сладость.

Лучшее: если вы ищете протеиновый батончик, в котором отсутствуют все химические ингредиенты в пользу здоровых цельных продуктов, не ищите ничего, кроме Pure Organic Banana Coconut Bar. Этот веганский батончик без глютена и без сои, состоящий из белка коричневого риса, фиников, кешью, грецких орехов, миндаля, бананов, кокосового масла и муки, а также нектара агавы, является таким же удовольствием для вашего здоровья, как и для вашего вкусовые рецепторы.Узнайте, почему все больше и больше людей переходят на экологически чистые продукты, задав вопрос: действительно ли органическая еда лучше для вас?

Худшее: несмотря на низкое содержание калорий, всего 140 на батончик, протеиновый батончик с кокосом и миндалем Fiber One — не та здоровая пища, на которую вы, возможно, надеялись. Такие ингредиенты, как соевый белок, сахар, пальмовое масло, кукурузный сироп, искусственные красители и пропиленгликоль, которые вы также найдете в антифризах, делают эту закуску неидеальной до или после тренировки. Узнайте, почему пропиленгликоль является такой диетой, не читая «40 самых страшных консервантов и добавок в вашу пищу»!

Худшее: хотя в этом батончике с низким содержанием углеводов вы найдете мало сахара, его заменили искусственные подсластители, которые могут раздувать живот и даже вызывать набор веса.В этом батончике есть как сукралоза, так и мальтит, что делает его основным источником увеличения веса — исследование, опубликованное в журнале Lancet , предполагает, что замена натуральных сахаров искусственными может действительно повысить аппетит.

Лучшее: с множеством полезных ингредиентов, таких как овес, арахис, миндаль, льняное семя, ананас и папайя, это батончик, заменяющий прием пищи, который вы можете попробовать. Хотя в нем больше калорий, чем во многих других протеиновых батончиках (390 на упаковку), этот органический, безглютеновый, не содержащий ГМО батончик содержит достаточно белка и клетчатки (10 и 6 граммов соответственно), чтобы вы чувствовали себя сытыми до тех пор, пока следующая еда.

Лучшее: дайте своему внутреннему любителю арахисового масла повод для улыбки, закопавшись в этом полезном протеиновом батончике. Этот батончик, сделанный из короткого списка органических ингредиентов, включая арахис, арахисовую муку, арахисовое масло, кокосовое масло, мед и соль, может быть не лучшим выбором для людей, страдающих аллергией на орехи, но это один из самых полезных для здоровья батончиков (и самых вкусных). закуски) на рынке для всех остальных. Чтобы узнать о других причинах сделать арахис приоритетным в своем рационе, прочитайте статью «40 способов борьбы с жиром»!

Best: Сохранение простоты позволило Ginnybakes создать диетический батончик, столь же полезный, сколь и вкусный.Кокос, финики, миндаль, фисташки, грецкие орехи, тыквенные семечки, семена кунжута и нектар агавы в сочетании создают приятную закуску, для которой не нужно полагаться на искусственные ингредиенты для ее великолепного вкуса.

Лучшее: органические продукты никогда не были такими вкусными. Этот батончик-заменитель еды без глютена и сои содержит 20 граммов белка, все из органических растительных источников, таких как коричневый рис, семена кунжута и льняное семя. Чтобы узнать больше о том, как включить растительный белок в свой рацион, ознакомьтесь с 45 источниками белка, которые вы должны есть — но это не так!

Best: с 15 граммами протеина, 7 граммами клетчатки и всего 150 калориями, вам может быть интересно, что содержится во вкусных батончиках Cocoa Raspberry от SimplyProtein.Хотя из-за низкого содержания калорий может показаться, что в нем много химикатов, на самом деле этот батончик представляет собой просто комбинацию орехового масла, крахмала тапиоки, соевого белка, корня цикория, какао и малины. Для тех, кто имеет определенные диетические ограничения, это также низкоуглеводная, с низким гликемическим индексом, без ГМО, без глютена и веганская.

.

Это лучший протеиновый батончик, который мы протестировали на вкус

Протеиновые батончики

легко превратились в портативное десертное лакомство, которое помогло вам пережить худшие времена (когда ваш животик развивает баритонный рев) и лучшие времена (когда вы сокрушили свой PR при приседаниях в тренажерном зале). Но не все батончики одинаковы, и если вы выберете неправильный, то вполне можете съесть сникерс. Некоторые батончики содержат столько же сахара и жира, как шоколадный батончик, а другие содержат больше калорий, чем вы должны есть между приемами пищи.Чтобы помочь вам сделать правильный выбор для удовлетворения ваших потребностей в перекусе, мы собрали лучшие и лучшие из худших батончиков и отсортировали их по питательности, чистым ингредиентам, внешнему виду и текстуре, а также вкусу.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие переносимые белки оказались наиболее подходящими, а затем выясните, почему некоторые батончики (наряду с другими коварными виновниками) попали в наш список самых нездоровых продуктов на планете.

Shutterstock

Вот четыре показателя, которые мы использовали для определения окончательной оценки каждого стержня.

Питание

Протеиновые батончики

могут стать отличным заменителем еды, послетренировочным топливом для мышц или даже закусками с высоким содержанием белка, которые помогут вам пережить 14:00. спад. Но некоторые готовые блюда содержат достаточно сахара, чтобы вызвать сбой, или слишком много калорий, чтобы их можно было считать перекусом. Вот почему мы обозначили питательную ценность каждого батончика, чтобы вы могли решить, соответствуют ли они вашим целям.

Чистые ингредиенты

Многие батончики содержат нечто большее, чем просто «шоколадное арахисовое масло» или «соленую карамельную кешью», поэтому полиция по ингредиентам здесь, чтобы вызвать всех толстеющих нарушителей из вашей сумки с ланчем и опасными добавками.

Внешний вид и текстура

Если вы не хотите смотреть на него, зачем вам его пробовать? У всех нас есть какие-то ожидания относительно того, украшен ли батончик шоколадной струей или же он просто тает во рту, как безе.

Вкус

Это само собой разумеющееся. Мы не можем поставить планку слишком высоко, если она набрала A + по питательности, чистоте ингредиентов, внешнему виду и текстуре, а затем не соответствует вкусу.

: от худшего к лучшему

260 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 35 мг натрия, 30 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 11 г белка

Состав: Источниками протеина в этом батончике являются органическое масло кешью, органический протеин из пророщенного коричневого риса, органический протеин из гороха, органические кешью, органический воздушный коричневый рис и органический проросший лен, подслащенный органическим кокосовым сахаром.

Внешний вид и текстура: Эта полоса более плоская и шире, чем все другие протестированные, и ее было заметно жевать, и ее трудно было сломать, что означает, что она, вероятно, не предназначена для совместного использования.

Вкус: Перед тем, как закусить этот бар, мы заметили, что его запах очень напоминает булочки с корицей из Икеи. На вкус он похож на сливочный кешью с оттенком корицы, хотя он не был очень сладким, несмотря на 11 граммов сахара, в которые он упакован.

Ешьте это, не то! Вердикт:

GoMacro Macrobar Protein Paradise в карамели из кешью не совсем так обещал тропический побег.Ему не хватало запоминающегося вкуса и полностью отсутствовали мягкие карамельные нотки вкуса. Больше всего нас поразило то, что органический сироп из коричневого риса (модифицированный сахар с гликемическим индексом, вызывающим ожирение более 100!) Является первым ингредиентом в списке. Еще один не очень приятный фактор? Этот продукт, не содержащий глютена, сои и ГМО, может похвастаться высоким содержанием 30 граммов углеводов, из которых только один грамм — клетчатка, а 10 грамм — сахар — эквивалент оригинального глазурованного пончика Krispy Kreme!

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

190 калорий, 8 г жиров (4 г насыщенных жиров), 80 мг натрия, 21 г углеводов (4 г клетчатки, 11 г сахара), 10 г белка

Состав: Этот батончик содержит протеин из гороха и протеинов коричневого риса, а также миндаль, миндальное масло, ростки люцерны, семена чиа и семена конопли.Он подслащен органическим сиропом из коричневого риса, темным шоколадом, органической пастой из фиников и органическим сиропом агавы.

Внешний вид и текстура: Первое, что мы заметили, это то, что на батончике Vega Protein + сверху были разбросаны кусочки орехов, что явно выглядело вкусно, но аромат искусственной карамели удерживал меня от желания откусить. Как только я это сделал, он был очень жевательным, как настоящая карамель.

Вкус: Вместо шоколадного вкуса этот выбор имел ярко выраженный карамельный привкус, который сопровождался меловым послевкусием.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Недостаток шоколада разочаровал, как и включение сиропа из коричневого риса и сиропа агавы с высоким содержанием фруктозы (что связано с заболеваниями печени и почек, высоким кровяным давлением и даже преждевременным старением). Всего за 11 граммов белка вы можете найти лучший батончик, который потенциально не обременит вас последствиями необычных ингредиентов.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

180 калорий, 6 г жиров (3.5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 21 г углеводов (2 г клетчатки, 14 г сахара), 12 г белка

Состав: Этот батончик в основном изготовлен из изолята соевого протеина с дополнительным протеином из концентрата сывороточного протеина и масла из орехов макадамии. Он подслащен органическим тростниковым сиропом и органическим сушеным тростниковым сиропом.

Внешний вид и текстура: Тот факт, что это выглядело как батончик Twix, уже вызывал заоблачные ожидания — и получилась супер-жевательная текстура, врезанная в зубы.

Вкус: Тесто для печенья с шоколадной крошкой, приготовленное Луной, по вкусу напоминало (ультра-сладкую) пасту из фиников, но, тем не менее, довольно приятно. Но, в отличие от полуночной закуски, здесь не хватало обильной кусочки шоколада.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Избыточно подслащенный вкус теста для печенья немного ослаб, и нам не понравилось, что Луна добавила несколько видов сахара, включая сушеный тростниковый сироп, который является одним из худших подсластителей, а также подщелачиваемое какао (также известное как «голландская переработка» ), что в основном означает, что естественная кислотность какао снижается подщелачивающим агентом, который также значительно снижает содержание в нем флавоноидов и полифенолов.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

190 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных жиров), 35 мг натрия, 27 г углеводов (26 г клетчатки, 1 г сахара), 20 г белка

Состав: Основными источниками белка и клетчатки этого батончика являются органические сача инчи, органические пребиотики, устойчивые к пищеварению, волокна тапиоки и органическое подсолнечное масло. Он подслащен монашескими фруктами.

Внешний вид и текстура: Одна вещь, которая была очень странной, заключалась в том, что этот слиток был залит маслом и почти выскользнул из упаковки.(С каких это пор протеиновые батончики жирные ?!) Еще один недостаток: он выглядел таким же плотным, как и его текстура.

Вкус: Как и многие шоколадные протеиновые порошки, Pegan Thin имеет очень меловой вкус и резкое послевкусие с подсластителем. Хуже всего, вероятно, то, что в нем не было настоящего аромата какао.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Несмотря на то, что он может похвастаться впечатляющими 20 граммами белка и еще более поразительными 26 граммами клетчатки, в дополнение к пробиотикам, балансирующим кишечник, мы с сожалением сообщаем, что по вкусу он не был похож на расплавленный пирог лавы.( вставьте сюда плачущие смайлики .) Если вы можете переварить странный пудровый вкус ради множества преимуществ этого батончика, мы даем вам зеленый свет.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

190 калорий, 12 г жиров (3,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 14 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 10 г белка

Состав: Этот батончик в основном состоит из арахиса, миндаля и семян подсолнечника с дополнительным содержанием белка из изолята соевого белка и концентрата сывороточного белка.Он подслащен сахаром, кукурузным сиропом, фруктозой, глицерином и декстрозой и связан смесью растительных масел.

Внешний вид и текстура: Это был привлекательный шоколадный слой, поддерживающий ореховый слой сверху. Он также обеспечил приятный хруст благодаря жареному арахису, миндалю и семечкам.

Вкус: Я не ожидал, что мне понравится эта сжатая смесь для трейлеров так сильно, как мне: она сбалансировала как сладкое, так и соленое, а также упакована в богатую шоколадную основу, которая была абсолютно восхитительна.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Хотя мы полные поклонники вкуса, этот батончик не особо впечатлил нас добавлением декстрозы или фруктозы, которые превращаются в жир, воспалительные соединения и вызывают нарушения обмена веществ, такие как инсулинорезистентность, высокий уровень холестерина и триглицеридов, живот. накопление жира и повышенное артериальное давление. Кроме того, Nature Valley смешивает множество растительных масел, которые не лучше, чем море добавленных сахаров.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

240 калорий, 12 г жиров (3 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 24 г углеводов (13 клетчатки, 4 сахара), 14 г белка

Состав: Этот батончик состоит в основном из органического арахиса и органического протеина семян тыквы, а также из органического горохового протеина.Он связан с органическим сиропом тапиоки и подслащен органической полусладкой шоколадной стружкой и органической пастой из фиников.

Внешний вид и текстура: Когда я развернул этот батончик Алоха, меня ударил запах арахисового масла — что, очевидно, не самое худшее в мире. Текстура была такой же богатой, как и соленый BFF желе, и даже имела восхитительно хрустящие кусочки арахиса и шоколадной стружки.

Вкус: Батончик цвета PB на вкус был точно так же, как его первый ингредиент, и в нем не было ни малейшего намека на какао.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Вкус PB значительно превзошел шоколад до такой степени, что Алоха должен был просто пропустить недостающий аромат, чтобы сократить потребление сахара. В целом, в нем слишком много калорий, сахара и натрия, чтобы мы могли поставить его выше.

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

200 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 22 г углеводов (7 г клетчатки, 5 г сахара), 14 г белка

Состав: Основными источниками протеина в этом батончике являются концентрат сывороточного протеина травяного откорма, изолят сывороточного протеина, концентрат сывороточного протеина и миндаль.Он содержит рыбий жир, содержащий омега-3, и подслащенный сахаром и экстрактом плодов монаха.

Внешний вид и текстура: Ого, этот вызывающий косоглазие аромат искусственных фруктов убедил меня, что это лакомство будет на вкус больше похоже на Sour Patch Kid, несмотря на его хрустящую текстуру.

Вкус: батончик Oatmega, скорее, чем белый шоколад, имел вкус искусственно подслащенной ванили, а не малины, богатой антиоксидантами.

Ешьте это, не то! Вердикт:

С точки зрения вкуса этот выбор не понравился нашим критичным вкусовым рецепторам.Что касается питания, нам нравится то, что он содержит сыворотку, выращенную на пастбищах и траву, а также приличное количество клетчатки и белка (менее 200 калорий). Oatmega также содержит полезные для сердца омега-3, поэтому, если вы не являетесь поклонником этого вкуса, не сбивайте его, пока не попробуете хрустящее печенье или шоколадно-кокосовое печенье!

КУПИТЬ СЕЙЧАС НА AMAZON

180 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 24 г углеводов (14 г клетчатки, 1 г сахара, 6 г эритрита), 20 г белка

Состав: Этот протеиновый батончик состоит из изолята молочного протеина и сывороточного протеина с добавлением протеина из миндаля.Он подслащен эритритом и стевией.

Внешний вид и текстура: Он напоминал брауни на основе бобов и оказался неизменно плотным, без какого-либо хрустящего шоколада или шелковистой гладкости, которые можно было бы ожидать от шоколада. Текстура была рассыпчатой ​​без кусочков шоколада.

Вкус: Если это версия пирожного от Quest, она действительно не прошла. Вкус не обязательно был неприятным, мы просто ожидали более приятного шоколадного вкуса, который не был так похож на песчаный протеиновый порошок.

Ешьте это, не то! Вердикт:

Хотя эритритол звучит как продукт странного научного эксперимента, этот подсластитель на самом деле полезен для вас! Поскольку он естественным образом содержится в natu

.

14 протеиновых батончиков хуже, чем сникерс

Когда у многих из нас нет времени сесть за стол, мы часто тянемся за протеиновым батончиком, чтобы подавить урчание в животе. Хотя захват этой портативной закуски может показаться лучшим ходом, чем откусить шоколадный батончик, обычно это не так.

Бесчисленные протеиновые батончики — это просто замаскированные калорийные бомбы с сахаром и углеводами. И многие из них не менее питательны, чем батончики Snickers.Фактически, арахисовое лакомство в шоколаде может похвастаться 250 калориями, 33 граммами углеводов и 27 граммами сахара — панель питания, очень похожая, если не лучше, чем на многие, казалось бы, здоровые батончики.

Так что проверьте, какие протеиновые батончики хуже, чем Snickers ниже, а затем возьмите вместо этого один из 16 лучших батончиков для каждой цели.

230 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных жиров), 220 мг натрия, 46 г углеводов (2 г клетчатки, 29 г сахара), 8 г белка

420 калорий, 14 г жиров (6 г насыщенных жиров), 320 мг натрия, 42 г углеводов (3 г клетчатки, 26 г сахара), 32 г белка

330 калорий, 9 г жиров (4.5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 40 г углеводов (5 г клетчатки, 27 г сахара), 30 г белка

250 калорий, 5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия, 44 г углеводов (4 г клетчатки, 22 г сахара), 9 г белка

220 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 200 мг натрия, 45 г углеводов (3 г клетчатки, 26 г сахара), 9 г белка

400 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных жиров), 390 мг натрия, 48 г углеводов (2 г клетчатки, 29 г сахара), 31 г белка

.

No related posts.