Почему не переваривается кунжут

По средам у Владимира Ивановича дежурство. На вопросы ответит с опозданием в 2-3 дня.

Администрация сайта обращает ваше Внимание! Уважаемые пациенты! Не забывайте регистрироваться на сайте! При необходимости ответить лично пациенту, незарегистрированные пользователи такого ответа не получат. При повторных обращениях — воспроизводите полностью ВСЮ предшествующую переписку (пишите дату и номера вопросов). Иначе консультанты Вас «не узнают». Можно дополнять вопросы или отвечать на вопросы консультантов в «Сообщениях» под вашим вопросом. Их отправят консультантам.
Получив ответ, не забывайте поставить оценку(«оцените ответ»). Я благодарен Всем, кто счел возможным и нужным — оценить ответ !

Помните, что за понравившейся ответ (консультацию) можно воспользоваться специальной опцией сайта «Сказать спасибо», где Вы можете выразить свою благодарность консультанту, купив ему немного бонусов на нашем сайте. Надеемся, что предложенные размеры бонусов не вызовут у Вас ничего, кроме улыбки, своей несерьезностью.

СОЗДАТЬ НОВОЕ СООБЩЕНИЕ.

Но Вы — неавторизованный пользователь.

Если Вы регистрировались ранее, то «залогиньтесь» (форма логина в правой верхней части сайта). Если вы здесь впервые, то зарегистрируйтесь.

Если Вы зарегистрируетесь, то сможете в дальнейшем отслеживать ответы на свои сообщения, продолжать диалог в интересных темах с другими пользователями и консультантами. Помимо этого, регистрация позволит Вам вести приватную переписку с консультантами и другими пользователями сайта.

Всем привет. 2 дня назад ела роллы с кунжутными семечками. И второй день подряд они выходят со стулом. Это нормально? Или это уже совсем не кунжут? Ещё зуд есть. Но у меня маленькая анальная трещина. Читала что зуд может быть из за этого. Как думаете, есть повод для беспокойства?

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Кокунина Татьяна Викторовна

Психолог, Психодрама-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Маратовна Рожнова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Антакова Любовь Николаевна

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Дяченко Елена Владимировна

Психолог, Гештальт-терапевт в обучении. Специалист с сайта b17.ru

Толмачева Марина Александровна

Психолог, Консультант Коуч. Специалист с сайта b17.ru

Волкова Ирина Владимировна

Врач-психотерапевт, Сексолог. Специалист с сайта b17.ru

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Ходоровская Людмила Витальевна

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Билим Вита Александровна

Психолог, Онлайн-психолог. Специалист с сайта b17.ru

Екатерина Денисова

Психолог, Медицинский психолог. Специалист с сайта b17.ru

ппорастают в благоприятной среде

Кто там со стулом ходит?

Кто там со стулом ходит?

Очень интересная тема, очень.

)))
Вот всем, конечно интересно как и чем Вы срьеееете ))))

Всем привет. 2 дня назад ела роллы с кунжутными семечками. И второй день подряд они выходят со стулом. Это нормально? Или это уже совсем не кунжут? Ещё зуд есть. Но у меня маленькая анальная трещина. Читала что зуд может быть из за этого. Как думаете, есть повод для беспокойства?

да вы его просто нормально не прожевали автор)

Кунжут просто не переваривается, почитайте в инете!

Очень интересная тема, очень. )))
Вот всем, конечно интересно как и чем Вы срьеееете ))))

Кунжут нужно тщательно пережевывать, тогда он кладезь полезных веществ даёт, без пережевывания проходит без толку и может вызывать «музыку», как горох 😉

У автора на анусе кунжут прилип

Нельзя вам есть кунжут.

Автор, а Вы всегда пристально рассматриваете, что из Вас выползает?

Трещина это не нормально, это повод обратиться к врачу.
А кунжутные семечки, если не пережеваны то так и выходят целиком.

кунжут не переваривается)) просто не все смотрят на свои каки

зуд и белый «кунжут» — это может быть кошачья двуустка. она выглядит точно как кунжут.

Дзравствуйте девчата, кому интересно как бы, сру кунжутом каждый день и в х.й не дую жизнь так коротка(ну это если думать только о дерьме которое из нас лезет) а так все ОКС
Проблем не вызывало

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: здоровье

Новое за сегодня

Популярное за сегодня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Статьи, новости, советы

«Сим-сим, откройся!» – такое незамысловатое заклинание произносит герой арабской сказки «Али-Баба и сорок разбойников» для того чтобы открыть вход в пещеру с несметными богатствами.

В западных переводах эта фраза более известна, как «Сезам, откройся». Но знали ли вы, что сезам – Sesamun indicum – научное название семян кунжута? Считается, что использование названия именно этих семян неслучайно: их особенность заключается в том, что во время созревания семена кунжута лопаются, издавая треск, очень похожий на звук распахивания двери в пещеру.

В целом, кунжут используется человеком в качестве пищевой добавки уже в течение многих тысяч лет. И это не удивительно! Семена кунжута являются рекордсменами: содержание кальция в кунжуте выше, чем в сыре. А ведь это важный микроэлемент, без которого невозможно функционирование человеческого организма. Выясним, в чем заключается польза и вред кунжутного семени, как принимать его, чтобы извлечь максимальную пользу от употребления.

Начнем с того, что определим, чем, собственно, является это уникальное растение.

Что такое кунжут?

Он представляет собой однолетнее или многолетнее тропическое растение, о целебных свойствах семян которого людям известно на протяжении более 3500 лет. Культивируя кунжут и изучая его свойства, нашим далеким предкам удалось получить не только источник полезного масла, но также и целебное средство от целого ряда болезней.

Несмотря на то, что кунжут – растение травянистое, внешне он выглядит как небольшой куст со стручковыми плодами. Эти плоды, созревая, лопаются, издавая характерный треск и выбрасывая наружу плоские семечки. Сами семена, несмотря на маленький размер (в 100 г содержится не менее 500 штук), ценятся благодаря своим высоким питательным свойствам.

В зависимости от сорта, встречаются семена кунжута разных цветов: черный, белый, желтый и даже красный. При этом стоит отметить, что каждый вид обладает своим уникальным вкусом и содержит разное количество полезных микроэлементов. По этой причине очень сложно дать однозначный ответ на вопрос о том, какой из сортов наиболее полезен. Отметим лишь, что самыми ценными считаются черные семена, не прошедшие процесс очищения от шелухи.

Родина кунжутного семени

Семена кунжута выращивались в тропических регионах по всему миру еще в доисторический период, однако в культурах некоторых народов до сих пор живы мифы, согласно которым происхождение растения имеет еще более глубокие корни. Согласно одной из ассирийских легенд, когда древние боги встретились и решили создать наш мир, они пили вино из семян кунжута.

Первые упоминания использования кунжутного семени человеком встречаются в ранних индуистских легендах, поэтому традиционно именно Индия считается родиной этого чудодейственного растения. Из Индии кунжут постепенно распространялся по территории стран Ближнего Востока, Африки и Азии. Сегодня он стал незаменимым компонентом для изготовления масла и всевозможных приправ. Метафорически его называют «императором зерен Востока и королем масел Запада».

Крупнейшими производителями кунжута на сегодняшний момент являются Индия, Китай и Мексика.

Чем полезно кунжутное семя?

Семена кунжута наполовину состоят из жиров. В оставшейся части около 30 % приходится на растительный белок. Несмотря на то, что такое сочетание несет очевидную пользу, оно является очень высококалорийным – в 100 г кунжута содержится 560 ккал. Поэтому злоупотреблять им не стоит – достаточно съедать в день 1,5 ст. л., чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья. При этом прием семян следует проводить в утренние или дневные часы. Тем, у кого есть проблемы с избыточным весом, на этот факт стоит обратить особенное внимание.

Кунжут – это настоящий кладезь витаминов. В нем содержится 10 питательных веществ, которые обязательно должны присутствовать в рационе для здорового функционирования организма и отличного самочувствия. В таблице указано, сколько процентов этих веществ от среднесуточной нормы содержится в порции (35 г) семян кунжута. Ниже также описано влияние некоторых из них на организм.

Помимо указанных веществ, кунжут содержит сезамин и сезамолин. Эти два абсолютно уникальных антиоксиданта являются самыми известными лигнанами и выполняют в организме целый ряд функций. Они обладают противовоспалительными и жиросжигающими свойствами, запускают метаболические процессы и участвуют в процессе усвоения витамина Е.

Этот жизненно важный микроэлемент, который участвует в образовании гемоглобина и эритроцитов, обеспечивает метаболизм железа в организме, повышает усвоение белков и углеводов, а также обладает противовоспалительными свойствами. Таким образом, медь способна значительно улучшить состояние человека, страдающего аутоиммунным заболеванием (в частности, ревматоидным артритом).

Магний

Магний необходим для правильной работы сердца и передачи нервных импульсов. Он обеспечивает обмен белка и нуклеиновых кислот, участвует в процессе извлечения энергии из пищи. Кроме того, он помогает нормализовать сон и восстановить нервную систему.

Цинк необходим для организации нормальных процессов развития костной ткани, регенерации и репродукции клеток. Он поддерживает репродуктивную функцию организма, участвует в процессе роста волос и ногтей, а также снижает вредные эффекты токсических веществ.

Кальций. Сколько кальция в кунжуте?

В многочисленных исследованиях были подтверждены положительные свойства, которые кальций оказывает на человеческий организм. Уже с давних времен люди знали о них и использовали кунжут как источник кальция. О каких свойствах идет речь?

• Защита стенок толстой кишки от вредных химических веществ, вызывающих рак.
• Нормализация уровня кислотности крови благодаря щелочеобразующему эффекту.
• Укрепление костной ткани и предотвращение ломкости костей, которая может возникнуть в результате менопаузы и артритов.
• Предупреждение развития заболеваний, вызванных недостатком кальция в организме таких, как остеопороз.
• Предотвращение головных болей и облегчение мигрени у людей, которые подвержены ей.
• Уменьшение симптомов ПМС во время менструального цикла, в особенности лютеиновой фазы.

В кунжуте кальций содержится в достаточном количестве. К сожалению, сам этот факт совсем не гарантирует, что весь он в полном объеме будет получен организмом во время употребления. Возникает вопрос, в каком виде будет более правильно есть кунжут, чтобы усваивался кальций, содержащийся в нем?

Как правило, в различных продуктовых сетях предлагают приобрести очищенные кунжутные семена белого цвета. Но известно, что, по сравнению с цельными семенами, в таком кунжуте кальция содержится в 10-12 раз меньше. Это положение вызывает определенные споры среди диетологов. Тем не менее, отвечая на вопрос, в каком кунжуте больше кальция, стоит отдавать предпочтение сухим рассыпчатым семенам, в которых этот полезный минерал содержится в максимальном объеме.

Также можно выделить ряд несложных правил по правильному хранению и употреблению семян. Старайтесь соблюдать их, чтобы сохранить кальций в кунжуте:

• срок хранения кунжута – не более 6 месяцев;
• продукт следует держать в закрытом контейнере, защищенном от воздействия прямых солнечных лучей;
• во время приготовления не стоит подвергать семена длительной термической обработке;
• если семена планируется использовать для приготовления кунжутного молока, то очень важно соблюсти все необходимые рекомендации и выдержать срок замачивания.

Помните, что для усвоения кальция необходимо, чтобы организм получал достаточное количество витамина D. Обеспечить это только за счет питания невозможно, поэтому стоит чаще выходить из дома в ясную погоду и совершать пешие прогулки.

Чем вредно использование кунжутного семени?

Даже самые полезные продукты необходимо употреблять в строгом соответствии с особенностями своего организма. Кунжут не рекомендуется астматикам и людям с индивидуальной непереносимостью кунжута. Как и многие другие орехи, семена могут вызывать симптомы, характерные для аллергии: от насморка и легкого покраснения глаз до отека Квинке и анафилактического шока.

Если регулярно злоупотреблять продуктом, могут развиваться такие опасные болезни, как колиты, хроническая диарея, рак кишечника. Однократное превышение нормы употребления приводит к расстройствам стула и может стать причиной аппендицита.

Кунжут черный и белый: в чем разница?

Выбор того или иного сорта кунжута зависит от того, в каких целях он будет использоваться. Для приготовления различных хлебобулочных изделий обычно используют семена белого кунжута. После удаления шелухи, они приобретают более мягкую структуру и сладковатый вкус. Черный кунжут, напротив, похрустывает на зубах и имеет яркий ореховый аромат. Питательная ценность обоих сортов примерно одинакова, но в черных семенах содержится больше кальция, цинка, витамина B и других минеральных веществ.

Таким образом, вы выяснили пользу, вред и как принимать кунжутное семя и теперь знаете, как правильно употреблять его, чтобы не нанести вред здоровью.

польза и вред, как принимать, противопоказания. Использование и применение

Редкие невестки могут похвастаться, что у них ровные и дружеские отношения со свекровью. Обычно случается с точностью до наоборот

С глубокой древности людям было известно о полезных свойствах кунжутных семечек. В основном их использовали в кулинарии: добавляли в блюда для аромата, посыпали перед выпечкой хлеб. Также кунжут выращивают для изготовления масла, которое применяют в косметических и медицинских целях. Давайте ознакомимся с тем, какую пользу несут семена кунжута и как их правильно принимать.

В одной семечке кунжута содержится значительное количество масла, практически половина от состава. В кунжуте также есть такой сильный антиоксидант, как сезамин. Он считается неплохой профилактикой против многих болезней, эффективно снижает уровень плохого холестерина в крови.

Кроме того, в семенах кунжута содержатся следующие вещества:

• токоферол;
• ретинол;
• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• витамин РР;
• кальций;
• калий;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• минералы;
• фитин;
• фитостерин;
• лецитин.

Полезные свойства кунжутных семян

Помимо богатого полезного состава, кунжутное семя еще и приятное на вкус. Для сохранения полезных свойств рекомендуются замачивать семена либо слегка подогревать.

Регулярное употребление семян способствует улучшению состояния ногтей и волос, положительно сказывается на составе крови.

Поскольку кунжутное семя содержит в большом количестве кальций, то оно просто незаменимо для костей, суставов и зубов. Также данная пряность помогает нарастить мышечную массу, поэтому рацион ни одного бодибилдера не обходится без кунжута.

Древним целителям были известны лечебные свойства кунжутных семечек. Их использовали при лечении различного рода болезней. Подробнее об этом разберем ниже.

Применение кунжута в лечебных целях

Благодаря своему уникальному составу кунжут оказывает благоприятное воздействие на весь организм в целом. Как было сказано ранее, в семени содержатся необходимые антиоксиданты – сезаминол и сезамин.

Интересно! Химический состав масла кунжутных семечек может сохранять свои полезные свойства в течении 9 лет!

Давайте теперь рассмотрим богатые лечебные свойства таких крохотных семян кунжута:

1. Борьба с вирусными простудными заболеваниями . Маслом кунжутных семян можно растирать спину и грудь больного.
2. Способность снимать приступы астмы, отдышки и сухого кашля . Магний, который содержится в зернах, предупреждает появление бронхоспазмов.
3. Нормализация кровяного давления , улучшение свертываемости крови и снижение холестерина.
4. Приведение в норму выделения желудочного сока . Кунжут используют для повышения кислотности.
5. Сохранение уровня кальция в организме — особенно полезно это свойство кунжутного семени для женщин при наступлении менопаузы.
6. Это мощнейший афродизиак , который одинаково действует как на мужчин, так и на женщин. Для большего эффекта к кунжутному семени рекомендуется добавить немного маковых и льняных семян.
7. Улучшение работы пищеварительной системы , устранение запоров и диареи.
8. Очищение организма от токсинов . Семена необходимо перемолоть в кофемолке и принимать 3 раза в сутки перед едой, запивая достаточным количеством воды.
9. Устранение болезней полости рта . Рекомендуется полоскать рот водой, где растворена 1 столовая ложка кунжутного масла.
10. Способность заживлять солнечные ожоги, раны и порезы . Многие производители выпускают пластыри на основе кунжута.

Важно! При наличии серьезных заболеваний употребление кунжута следует обязательно согласовать с врачом. В противном случае могут возникнуть серьезные осложнения.

Как принимать кунжут

Для улучшения общего состояния своего организма и профилактики простудных заболеваний, рекомендуется съедать 1 столовую ложку семян в сутки. При этом их надо тщательно разжевывать, можно запивать водой. Рекомендовано употреблять семена перед едой.

Также семена кунжута можно смешать с цветочным медом и употреблять в таком виде. Мед дополнительно усиливает полезные свойства кунжута.

Ни в коем случае не стоит обжаривать семечки кунжута. При термической обработке все целебные свойства теряются. Поэтому кунжут, используемый в выпечке, больше подходит в качестве украшения блюда. Для организма никакой пользы он не принесет.

Кунжутное семя при беременности и лактации

Во время ожидания ребенка большинство женщин испытывают массу дискомфорта и неудобств. Семена кунжута помогают справиться с многими из неприятных сопровождающих беременности, в частности:

• помогают устранить запоры;
• повышают иммунитет организма будущей мамы;
• решают проблемы с частым мочеиспусканием;
• помогают сохранить здоровые зубы;
• положительно влияют на нервную систему, избавляют от чувства тревоги;
• поддерживают в хорошем состоянии мышцы.

Кунжут можно использовать и при грудном вскармливании. Употребление в пищу семян снижает риск воспаления молочной железы и появления мастопатии.

Интересно! При мастите можно к груди приложить марлю, которая смочена в кунжутном масле.

Семена кунжута детям

Ввиду огромного количества полезных свойств, детям также можно давать кунжутные семечки. Из-за особенностей детского организма педиатры рекомендуют вводить кунжут в рацион питания с 3 лет . Для деток вполне достаточно будет 1 чайной ложки в день. В чистом виде малыши вряд ли будут есть семена, поэтому ими можно украсить каши и запеканки.

Применение кунжутного молока

На основе кунжутного молока можно варить каши, делать смузи и фруктовые коктейли. Жмых от семечек используется для приготовления кексов и пирогов.

Давайте разберемся как приготовить кунжутное молоко в домашних условиях. Рецепт очень простой.

Итак, для приготовления потребуются:

• 100 г семян кунжута;
• 1 л питьевой воды;
• 2-3 столовые ложки меда.

Мед используется как полезный подсластитель. Вместо него также можно использовать сироп топинамбура или агавы, пальмовый или кокосовый сахар, финики. Подсластитель нужен обязательно, иначе молоко будет несъедобным и горьким на вкус. Но и увлекаться не стоит, иначе напиток станет приторно сладким.

Для начала кунжут надо замочить на 5-8 часов. После этого воду необходимо слить и промыть семена в чистой воде. Промытый кунжут положите в блендер, добавьте воду и подсластитель. Взбивайте до тех пор, пока не образуется белое молочко с пышной пенкой. Процедите напиток через марлю. Кунжутное молоко готово! В холодильнике оно может храниться 2-3 суток.

Применение кунжутного масла

Масло, изготовленное из кунжутных семечек, широко используется в медицине при производстве различных эмульсий, мазей и пластырей. Давно доказано, что оно помогает быстрее сворачиваться крови. Масло кунжута также применяют и как слабительное, оно способно выводить вредные вещества из организма.

В косметологических целях масло кунжутных семян добавляют в средства для ухода за телом и лицом. Оно разглаживает мелкие морщинки, сохраняет молодость кожи, увлажняет и смягчает ее. Появляется ровный цвет лица.

Используют масло и для массажа. Также его добавляют в маски для волос, благодаря чему они становятся шелковистыми и крепкими.

Вред кунжутных семян

Кунжут может принести не только пользу, но и вред. К противопоказаниям относятся:

• тромбоз;
• аллергическая реакция;
• мочекаменная болезнь;
• гиперкальцемия.

Также не стоит есть кунжут на голодный желудок. Это может вызвать жажду и тошноту. Тем, кто соблюдает диету, тоже лучше воздержаться от семечек. Жиры, которые там содержатся, могут только добавить лишнего веса.

Сказочное слово «сезам» известно всем с детства, однако не все знают, что сезам – это растение, в стручках которого множество мелких семян, известных нам как кунжут. Кунжутное семя – известная приправа, добавляемая в различные блюда и выпечку, а также основа для получения ценного кунжутного масла и тахинной пасты, но и это не все, кунжутное семя – ценный целебный продукт, известный своими полезными свойствами на протяжении более чем трех с половиной тысяч лет.

Состав семян кунжута:

Кунжутные семечки содержат жиры (до 60%), представленные эфирами глицерина, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой, линолевой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот) триглицеридами. В состав кунжутного семени входят также и белки (до 25%), представленные ценнейшими аминокислотами. Углеводная составляющая в кунжуте минимальна.

Богат и витаминно-минеральный состав кунжутных семян, они содержат витамины Е, С, В, минералы: кальций, магний, цинк, железо, фосфор. Также кунжут включает клетчатку, органические кислоты, а также лецитин, фитин и бета-ситостерин. По содержанию кальция кунжутное семя – рекордсмен, в 100 г семян содержится 783 мг этого микроэлемента (почти суточная доза кальция для взрослого человека). Таким количеством кальция в своем составе может похвастаться только (750 – 850 мг на 100 г), чуть-чуть уступает кунжутным семенам , в ней содержится 713 мг кальция на 100 г продукта.

Влияние кунжутных семян на организм

Полезные свойства кунжутных семян заключаются в высоком антиоксидантном и очищающем эффекте. Их используют в качестве профилактического средства против онкологических заболеваний, для выведения из организма свободных радикалов, а также токсинов, вредных продуктов метаболизма.

Кунжут обладает легким слабительным эффектом, однако усердствовать приемом этого продута не стоит. Ведь калорийность кунжутных семян составляет 582 кал на 100 г. Для тех, кто сидит на диете использовать кунжут как слабительное вообще не стоит, слишком большое количество калорий получит организм.

Рекомендованная суточная доза семян не более 20-30 г для взрослого человека. Не смотря на то, что они не являются аллергенным продуктом и не имеют противопоказаний, съедать большее количество семян не рекомендуется.

Семена кунжута являются древней масличной культурой, которая широко используется и по сей день. Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания интересуют многих потребителей, так как этот продукт вкусный, доступный и очень полезный.

Кунжут выращивают в странах Южной Африки, Средней Азии, Дальнего Востока и в Индии и именно там оно находит самое широкое применение. В Европе он обязательно входит в меню Средиземноморской диеты. В нашей местности семена кунжута используются в основном в кулинарии для посыпки разных хлебобулочных изделий или при изготовлении халвы.

Кунжутное семя. Описание товара. Рекомендации. Отзывы. Подробнее >>

Стоит получше узнать, какие имеют семена кунжута полезные свойства. На самом деле кунжутные семечки обладают лечебным эффектом. Разобравшись в этом вопросе, вы увидите, что можно использовать кунжут не только для приготовления десертов.

Чем полезно кунжутное семя? Многие его полезные свойства для организма мы подробно опишем далее. А масло из семян кунжута можно применять и в медицинских целях, и в косметологии и в кулинарии.

Чем полезны и вредны семена кунжута как принимать, существуют ли противопоказания. Сначала осветим, что содержится в кунжутных семенах — состав и полезные свойства этого чудесного продукта питания. Где купить семена кунжута.

Семена кунжута польза и вред как принимать

Чем же так полезны семена кунжута? Многие лечебные и полезные свойства семян кунжута обусловлены их уникальным составом. В кунжуте процентное содержание масел выше, чем во всех других семечках и составляет от 45% до 60%.

Кунжутное семя полезные свойства — состав и калорийность

Кроме масел кунжутное семечко содержит много аминокислот, углеводов и 20% белков, богатых лизином, триптофаном и метионином. В состав одной столовой ложки семян кунжута входит 2 грамма белков, 4 грамма жиров, 1 грамм углеводов.

Кунжутное семечко богато химическими веществами калием, магнием (31 мг 8% суточной нормы), железом, кальцием (87 мг 9% дневной нормы) и фосфором. Содержит 4 мг меди (18% суточной нормы), 2 мг марганца (11% суточной нормы) и 1 мг тиамина (5%), который нормализует обмен веществ в организме и улучшает работу нервной системы. Все эти микроэлементы способствуют улучшению здоровья при употреблении кунжута в пищу.

Также в семенах содержится мощный антиоксидант сезамин и бета-ситостерин, главная польза которых заключается в снижении уровня плохого холестерина в крови и способность защитить от различных заболеваний, даже онкологических. Считается, что главная польза семени кунжута заключается именно в этих жирорастворимых лигнанах и фитостеролах.

В состав семени входят полезные витамины: ретинол, токоферол, витамины группы В, витамины A, C, E, витамин РР обеспечивает полноценную бесперебойную работу системы пищеварения и органов ЖКТ.

Вещество фитин, содержащееся в кунжуте, восстанавливает и нормализует минеральный баланс в организме, если он нарушен. Фитостерин способствует укреплению иммунной системы, снижает риск заболевания инфекционными болезнями и атеросклерозом, а также помогает в борьбе с ожирением.

Энергетическая ценность одного кунжутного семечка составляет около 560-580 ккал, а калорийность 1 столовой ложки содержит 52 калории.

Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания которого обусловлены химическим составом, приятно на вкус. Чтобы получить максимальную пользу из семян, употреблять их лучше всего в сыром виде, можно их замочить или немного подогреть, но не обжаривать.

Кунжутное семя польза состоит в следующем:

• Их употребление положительно сказывается на состоянии волос и ногтей, улучшает состав крови, а благодаря содержанию витамина В2 стимулируется рост человека.
• Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы благодаря огромному содержанию фитостеролов в семечковых культурах. А жирорастворимые лигнаны снижают уровень холестерина в плазме крови и уменьшают его выработку печенью.
• Восполнение необходимого количества минеральных веществ.
• Обладают cлaбитeльным дeйcтвием, благодаря чему происходит очищeниe opгaнизмa oт шлaкoв и тoкcинoв.
• Действие фитocтepина снижает риск образования жиpoвых бляшeк нa cтeнкaх вeн и кaпилляpoв и возникновения aтepocклepoзa.
• Нopмaлизуется кpoвянoе дaвлeние.
• Улyчшается paбoта нepвнoй cиcтeмы зa cчeт pибoфлaвина и тиaминa.
• Витaмин PP способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта.
• Помощь в похудении. Входящий в состав семян кунжута бeтacитocтepин в организме, а лигнaны пoвышают aктивнocть пeчeнoчных фepмeнтoв, которые pacщeпляют жиpные киcлoты. Кроме того, кунжут богат белком и полезные перекусы семечками помогают уменьшить аппетит и пpeдoтвpaщают пepeeдaние. Эти свойства способствуют cнижeнию лишнего веса.
• Профилактика рака. Кунжутное семя содержит лигнаны, образующие соединения энтеродиол и энетеролактон, которые обладают антиканцерогенной активностью.

Семя кунжута полезные свойства и противопоказания которого были известны еще много веков назад, древние целители применяли их для лечения инфекционных заболеваний, а также для облегчения дыхания при астме и заболеваниях легких.

Кроме того, польза сырых семечек кунжута известна для лечения и профилактики бoлeзнeй пoчeк, пeчeни, пoджeлyдoчнoй и щитoвиднoй жeлeзы, oнкoлoгичecких зaбoлeвaний.

Кунжутное семечко бывают разных цветов — белое, золотистое, бежевое, коричневое и черное. Чаще всего семена кунжута купить можно белого цвета. В нашей местности, в Европе и Америке более распространён именно белый кунжут.

Семена черного кунжута купить сложнее и они дороже по цене. Черное семя чаще встречается в Китае и Юго-Восточной Азии. Оно имеет более ярко выраженный вкус и аромат, но полезные свойства у белых и черных семечек почти одинаковые. Поэтому особой необходимости гоняться за более редкими и дорогими черными семенами нет.

Семена черного кунжута полезные свойства и противопоказания

Кунжутное семя черного цвета отличается от белого следующими свойствами:

1. Черные семена продаются вместе с шелухой темного цвета, а белые уже очищены.
2. Вкус черного кунжута немного горьковатый, а белое кунжутное семя имеет более мягкий ореховый вкус. Масло же из черных семян более качественное с очень богатым составом.
3. Запах черных семечек более выраженный и ярче, чем аромат белого кунжута.

Кунжутное семя польза для женщин

Чем полезно кунжутное семя для женщин? Кунжут помогает поддерживать в хорошем состоянии женскую половую систему. Еще в давние времена целители рекомендовали женщинам ежедневно съедать по ложке сырых семян тщательно их пережёвывая.

Семя кунжута польза для женщин после 45 лет неоценима, так как кунжут содержит фитоэстроген и является аналогом женских гормонов, пополнение которых очень важно в период климакса.

Молодые кормящие матери могут поддерживать здоровье молочных желез и снизить риск развития мастопатии. Употребляя 50 грамм семечек каждый день женщина существенно улучшит свой гормональный фон.

Кpoмe тoгo, кyнжyтное семя имеет полезные свойства в кocмeтoлoгии. Кyнжyтнoe мacлo cнимaeт paздpaжeния и шелушения кожи, пoмoгaeт cдeлaть кoжy бoлee cвeжeй и yпpyгoй, ycтpaняeт мeлкиe мopщинки, yвлaжняет и улучшает состояние вoлoc.

Выше мы осветили полезные свойства кунжутного семени. Существует ли вред от этого продукта? Семена кунжута польза и вред которого могут граничить между собой, имеют некоторые противопоказания.

Кунжутное семя полезные свойства и противопоказания к применению кунжутного семени:

• Аллергические реакции, которые могут coпpoвoждaтьcя пpиcтyпaми кaшля и пpoявлeниями cыпи и пoкpacнeния нa кoжe.
• Дeтям в вoзpacтe от 1 года до 5 лeт следует воздерживаться от кyнжyта, ведь их opгaнизм eщe нe cпocoбeн пoлнocтью ycвaивaть и pacщeплять жиpы.
• Так как кунжутное семя имеет свойства повышать свертываемость крови, его частое употребление противопоказано людям с тромбозами и у кого и так повышенная свертываемость.
• Кунжут противопоказан при наличии песка в органах мочевыделительной системы и при мочекаменной болезни.
• Слизистые стенки желудка чувствительны к семени кунжута, поэтому его чрезмерное потребление, а также если съесть семя натощак вызывает чувство тошноты и жажды. Достаточная норма для взрослого человека составляет до трёх маленьких ложек в день.
• Кунжутное масло понижает артериальное давление, что полезно для гипepтoникoв. Но гипотоникам нужно относиться к нему с осторожностью.
• Не следует употреблять кунжутные семена беременным в тpeтьeм тpимecтpe, так как повышенное содержание кaльция и других вeщecтв мoгут вызвать пpeждeвpeмeнныe poды.

Кунжутное семя как принимать

Многие задаются вопросом, как правильно употреблять кунжутное семя. По сути, это не лекарственный препарат. Это просто продукт питания, имеющий многие полезные свойства.

Семена кунжута как употреблять — их мoжнo иcпoльзoвaть для пpигoтoвлeния paзличных блюд: добавляя в салаты, дecepты, кoктeйли и просто в готовые блюда.

Чтобы кунжутное семя полезные свойства отдало мaкcимyм пoлeзных cвoйcтв, можнo пoдгoтoвить eгo к пpимeнeнию следующими cпocoбами: 1. Замочить на пapy чacoв; 2. Раздробить или размолоть; 3. Разогреть на сковороде, но не жарить; 4. Сырое кунжутное семя добавляйте в блюдо в самом конце приготовления.

Как употреблять кунжутное семя для повышения кальция

Так как семена кунжута богаты кальцием, это незаменимый продукт для укрепления костей и суставов и профилактики остеопороза. Кроме того, они помогают нарастить объём мышц. Как принимать кунжутное семя при недостатке кальция? Суточной нормой для насыщения организма кальцием считается около 100 граммов семян (1475 мг кальция).

Как принимать кунжутное семя при переломах. Действительно, после перелома очень полезно употреблять кунжут в любом виде — сырой, в козинаках или халве. Для извлечения максимальной пользы при переломах костей, особенно больших трубчатых, замочите кунжутные семечки в воде на 3-4 часа или на ночь.

Кунжутное масло из обжаренных семян обладает слабительным эффектом. Оно защищает от ультрафиолетовых лучей. Также мacлo, выжaтoe из ceмян кyнжyтa, можно добавлять в различные крема, эмульсии и мази. Его используют для массажа и как средство для удаления макияжа. Кунжутное масло добавляют в пластыри, так как оно имеет свойство улучшать свертываемость крови.

Как растет кунжутное семя — фото

Как растет кунжутное семя. Вообще родиной кунжутных семян является Африка. В России эту культуру выращивают в основном на юге, в Краснодарском и Ставропольском краях.

Растение вырастает до двух метров в высоту. Некоторые садоводы пробуют разводить кунжут на приусадебном участке.

Итак, мы рассмотрели кунжутное семя полезные свойства и противопоказания. Дополните свой рацион этими вкусными семечками и будьте здоровы!

Сезам обрёл высокую популярность и активно применяется в косметологии, кулинарии, медицине. Кунжутное семя обрело востребованность за счёт уникального состава. Польза и вред продукта зависят от того, как принимать сырьё. Разумное применение позволяет значительно поправить здоровье. Но, обо всём по порядку.

Польза кунжутного семени для организма

1. Основным положительным качеством продукта считается его возможность противостоять антивозрастным изменениям. Обилие полиненасыщенных жирных кислот в семенах предупреждает развитие недугов онкологического характера.

2. Систематический приём продукта позволит бороться с активностью свободных радикалов в человеческом организме. Также семена выводят плохой холестерин из организма. За счёт такого эффекта снижается риск развития атеросклероза.

3. Особые микроэлементы в составе способствуют выработке кровяных телец. Также кровь быстро очищается от примесей тяжёлых металлов. Кунжут спасает от развития анемии и повышает свёртываемость крови.

4. Кунжут рекомендуется регулярно принимать представительницам прекрасного пола. Польза сырья заключается том, что спустя некоторое время значительно улучшается состояние кожи, ногтевой пластины, волос и зрения. Вред для женщин может быть нанесён только при наличии противопоказаний.

5. Благодаря высокому содержанию кальция в составе, семена благотворно воздействуют на состояние костной ткани. Продукт считается отличным профилактическим средством против остеопороза. Также семена рекомендованы спортсменам для наращивания мышечной массы.

6. Активные ферменты в кунжуте положительно отражаются на деятельности желудочно-кишечного тракта. Ценные вещества помогают желудку усваивать необходимые элементы. Систематический приём сырья противостоит развитию ожирения. Кунжут восстанавливает в организме минеральный баланс.

7. Кунжутное семя включает в себя фитоэстрогены. Польза ферментов заключается в том, что они выступают в качестве заменителя женского гормона. Вред продукт попросту не может принести. Перед тем, как принимать его, нужно установить суточную норму.

8. Природное вещество, которое упоминалось ранее, противостоит развитию воспалительных процессов различного характера. Кунжут борется онкологическими новообразованиями. Помимо этого сырьё эффективно снимает болезненные ощущения во время менструального цикла.

Кунжут – польза и вред для женщин

1. В некоторых случаях во время лактации у женщин развивается мастит. Чтобы справиться с неприятной проблемой, рекомендуется прибегнуть к помощи компрессов. Для этого используется масло, которое готовится из порошка семян.

2. Нехитрые процедуры помогут миновать развитие рака молочной железы. Также систематический приём кунжута повышает приток крови в малый таз.

3. Если совмещать семена представленного растения с маковыми либо льняными, можно сделать сильный афродизиак. Главная польза продукта для представительниц слабого пола заключается в фитоэстрогене, который заменяет женский гормон. Поэтому семена в особой степени полезны для женщин 45+.

Правила приёма кунжутного семени. Лечение заболеваний кунжутом

1. Прежде чем включать продукт в повседневный рацион питания, следует убедиться в его качестве. Кунжутное семя должно быть чистым и не отдавать горечью.

2. Польза будет только от добротного и свежего сырья. Если состав подпорчен, организму наносится ощутимый вред. Перед тем, как принимать состав, нужно учитывать степень заболевания.

3. Чтобы в полной мере укрепить здоровье и профилактировать развитие патологий, достаточно принимать 20 гр. кунжутного порошка трижды в день перед трапезой. Разводите состав водой.

4. Если вы регулярно страдаете от пищеварительного расстройства, с проблемой поможет справиться 25 гр. измельчённых семечек. Введите сырьё в 40 мл. воды и 15 гр. мёда. Размешайте компоненты и употребите. При необходимости повторите процесс.

5. Если вы регулярно страдаете от невралгических болей в пояснице, руках и ногах, следует немного обжарить семена. Принимайте 1 раз в день смесь из 30 гр. семян и равного количества мёда. Запивайте средство негорячей водой.

6. Чтобы справиться с геморроем и побороть болезненные ощущения, стоит приготовить простое средство. Для этого вам потребуется 50 гр. семян растения и 500 мл. крутого кипятка. Соедините компоненты и проварите несколько минут. После остывания средство нужно пить на протяжении всего дня.

Вред кунжута для здоровья человека

1. После многочисленных исследований было выявлено, что кунжутное семя не имеет серьёзных противопоказаний для организма. Польза и вред во многом зависят от того, как принимать сырьё и в каком количестве.

2. Запрещается употреблять продукт в случаях индивидуальной непереносимости и аллергической реакции. Также стоит быть предельно осторожными при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

3. Семена стоит на время исключить из повседневного рациона представительницам слабого пола во время беременности. Также не нужно кушать продукт натощак и при повышенной свёртываемости крови. Семена противопоказаны детям до 3 лет.

Семена кунжута имеют массу полезных свойств при минимальном перечне противопоказаний. Для укрепления организма и профилактирования различных патологий достаточно включить сырьё в повседневный рацион питания. Если у вас возникают сомнения, посетите специалиста.

Я привыкла использовать кунжут, как присыпку для выпечки или же для заправки салатов. Он очень необычный и приятный на вкус!

К тому же из этих семян делают , которое обладает целым рядом полезных свойств, как и семена.

В статье вы найдете множество полезных рекомендаций, которые обязательно помогут вам! Ведь кунжут помогает справится и с высоким , и с и даже укрепить зубы!

Используйте народные средства и !

Кунжут или сезам (Sesamum Indicum) – это одно из древнейших культурных растений в мире. Оно ценится как масличное растение уже тысячи лет. Много веков его использовали как лекарственное растение.А сейчас ученые подтверждают его лечебные свойства.

Какие полезные вещества содержат семена кунжута?
В них содержится много кальция и магния.

Известны белые и черные семена кунжута, но отличаются они не только цветом:

1.Черные семена.
Они имеют более высокое содержание железа, чем белые. Обычно из них получают масло кунжута, они также лучше всего подходят для использования в медицинских целях.

2.Белые семена.
Они содержат больше кальция, чем черные и используются для лечения дефицита кальция.Но черные и белые семена содержат много жирных кислот, витаминов и диетического волокна.

Польза кунжута и кунжутного масла для здоровья.
В настоящее время уже установлено, что кунжутное семя, его компоненты, имеют более трех десятков документально подтвержденных лечебных свойств.Семена кунжута имеют самое высокое содержание масла среди всех известных масличных семян.

Семена кунжута содержат до 55% масла и 20% белка. В них много аминокислот (триптофана и метионина), линолевой и олеиновой кислот, витамина Е и лигнанов, которые обладают высокой антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

1. Помогает больным сахарным диабетом 1 и 2 типа.
При сахарном диабете 1 типа предотвращает и снижает артериальное давление.Семена кунжута содержат много магния, который может помочь предотвратить диабет.Семена кунжута относятся к топ-10 продуктам с высоким содержанием магния.

Кроме того, семена кунжута эффективны в снижении давления, а магний является основным питательным веществом для оказания помощи в снижении кровяного давления.

В 2011 году в исследовании, опубликованном в журнале «Клиническое питание» было показано, что кунжутное масло улучшает эффективность лекарства глибенкламида, снижающего сахар у больных диабетом 2 типа.В другом исследовании, опубликованном в 2006 году в «J Med Food» было показано, что при использовании в питании кунжутного масла (при отказе от других растительных масел) понижало уровень глюкозы и артериальной гипертензии у диабетиков.

2. Снижает высокое артериальное давление.
В исследовании, опубликованном в 2006 году в «Йельском Журнале Биологической медицине» было показано, что кунжутное масло у больных артериальной гипертензией приводит систолическое и диастолическое давление к нормальным величинам, уменьшению перекисного окисления липидов и антиоксидантный статус.Правда, авторы делают оговорку, что больной должен заменить все растительные масла кунжутным.

3. Устраняет гингивит (зубной налет).
В традиционной индийской медицине кунжутное масло используется для гигиены полости рта в течение тысячелетий.Утреннее полоскание рта кунжутным маслом в течение 5 – 10 минут в течение длительного времени позволяет:

Предотвратить гниение зубов,
Устранить неприятный запах изо рта,
Кровоточивость десен,
Сухость в горле,
Полезно для укрепления зубов, десен и челюсти.

Клинические исследования подтверждают, что использование этого масла для полоскания (потягивания во рту) выгодно отличается от химической жидкости для полоскания рта (хлоргексидина) в улучшении зубного налета. Кроме того, эта процедура останавливает рост стрептококковых бляшек в полости рта и слюне у детей.

4. Полезно для здоровья младенцев.
В исследовании, опубликованном в «Йндийском Журнале Медицинских Исследований» в 2000 году было показано, что применение массажа с кунжутным маслом улучшало рост детей и их сон (после массажа), по сравнению с миндальным маслом.

5. Помогает при рассеянном склерозе.
Исследования проводились на животной модели рассеянного склероза, так называемом экспериментальном аутоиммунном энцефалите.Оказалось, что кунжутное масло защищало мышей от развития заболевания за счет снижения ИФН – гамма секреции, ключевого фактора в инициировании аутоиммунного воспаления и повреждения в нервной системе.

6. Защищает от повреждения почек антибиотиками.
Кунжутное масло защищает крыс от индуцированного гентамицином повреждения почек путем снижения окислительных повреждений, вызванных антибиотиком.

7. Предотвращает атеросклероз.
Кунжутное масло предотвращает образование атеросклеротических поражений у мышей, которых кормили атерогенным кормом.В кунжуте найдено вещество сезамол, являющееся антиоксидантом и противовоспалительным лигнаном.Это вещество может быть частично ответственным за анти –атерогенные свойства масла кунжута.

Во многих исследованиях изучались лечебные свойства сезамола, и было показано, что он обладает более двадцати полезных фармакологически активными свойствами, многие из которых могут способствовать улучшению сердечно-сосудистых заболеваний.

В 2013 году в «Европейском Журнале Профилактической Кардиологии» было опубликовано исследование по выяснению влияние потребления масла кунжута на эндотелиальную функцию и воспалительное состояние артерий.

Эндотелий – это внутренний слой клеток, выстилающих всю систему кровообращения, от сердца до мельчайших капилляров.Эндотелий участвует в жизненно важных сосудистых функциях и регулирует кровяное давление, свертываемость крови, сосудистое воспаление и другие.

Естественно, что у гипертоников имеется серьезная дисфункция эндотелия, которая может привести к другим сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как инфаркт или инсульт из-за образования тромбов.У 26 добровольцев с гипертонией из вышеупомянутого исследования значительно улучшились эндотелиальные функции, улучшился кровоток, и снизились показатели маркеров свертывания крови, после 60 дней ежедневного потребления 35 г кунжутного масла.

Противотромбозные свойства кунжута были подтверждены во многих публикациях.

Кунжутное масло замедлят развитие атеросклероза.Атеросклероз в настоящее время считается хроническим воспалительным заболеванием в основном, из-за эндотелиальных клеток.Противовоспалительные свойства кунжута способны защитить от развития атеросклероза.

В исследовании, опубликованном в журнале «Molecular Nutrition & Research Food» в 2010 году, было показано, что сезамол частично блокирует образование сгустка крови на начальных стадиях атеросклероза, предотвращает выработку молекул, которые способствуют воспалению и тромбозу в эндотелиальных клетках.

Результаты этого исследования доказывают, что сезамол действует на молекулярном и генетическом уровне, имеет измеримое влияние на экспрессию генов, которые участвуют в развитии атеросклероза.

8. Уменьшает депрессию.
В исследованиях на экспериментальных животных было показано, что сезамол, содержащийся в кунжутном масле оказывает антидепрессивный эффект.

9. Защищает ДНК от радиационного поражения.
Сезамол защищает от индуцированного гамма – излучением повреждения ДНК. Скорее всего, считают ученые, это связано с его антиоксидантными свойствами.

Он способен снижать смертность у радиационных мышей, частично путем предотвращения снижения поражения кишечника и селезенки.По сравнению с мелатонином, другим мощным антиоксидантом, он оказался в 20 раз более эффективным.

10. Блокирует развитие раковых клеток.
Жирорастворимый лигнин сезамин был изучен для ингибирования пролиферации широкого спектра раковых клеток, в том числе:

1) Лейкемии,
2) Меланомы,
3) Рака толстой кишки,
4) Рака простаты,
5) Рака молочной железы,
6) Рака легких,
7) Рака поджелудочной железы

Противораковые эффекты сезамина были связаны с влиянием на NF-kappaB. Исследователи считают, что кунжут заслуживает того, чтобы быть признанным, наряду с чесноком, медом, куркумой и некоторыми другими веществами, как легко доступной для пищевой медицины, который, если регулярно употреблять, может спасти жизнь человека при таком серьезном заболевании, как рак.Для борьбы с раком можно использовать кунжутное масло в питании.А можете просто добавить столовую ложку семян кунжута в йогурт, каши или салаты.Эти семена могут регулировать ваши гормоны и истреблять рак, особенно это полезно при раке молочной железы.

11. Они полезны для здоровья кожи.
Семена кунжута содержат цинк, важный минерал для здоровой, светящейся кожи.Для этого полезно использовать кунжутное масло.

Как влияет кунжутное масло на кожу?

1) Оно сохраняет эластичность кожи, ее мягкость.
2) Помогает производить коллаген.
3) Помогает подтянуть кожу лица и контролировать поры.
4) Помогает восстановить поврежденные участки кожи, даже при ожогах.
5) Предупреждает появление морщин путем предотвращения повреждения от вредных лучей солнца.
6) Регулярное использование кунжутного масла может предотвратить рак кожи.

12. Для лечения анемии.
Семена кунжута полезны при лечении анемии и слабости из-за высокого содержания железа. Особенно черные семена.

13. Для улучшения здоровья костей.
Семена кунжута являются хорошим источником кальция, который необходим для прочности костей. Горстка семян кунжута содержит больше кальция, чем стакан молока. Кроме того, семена кунжута содержат другие вещества, которые, как и кальций, необходимы для прочности костей. Горстка кунжута лучше, чем добавки кальция в виде БАДов.

14. Способствует пищеварению.
Большое содержание клетчатки позволяет семенам кунжута поддерживать здоровую пищеварительную систему и здоровье толстого кишечника.

15. Содействует росту волос.
Масло семян кунжута содержит много питательных веществ, таких как омега – 3, омега -6, омега-9, которые содействуют росту волос. Оно также богато витаминами, которые питают корни волос. Массаж волос кунжутным маслом вместе с оливковым или миндальным может быть более выгодным.

16. Облегчает зубную боль.
Масло семян кунжута может помочь облегчить зубную боль, если полоскать (тянуть) во рту это масло. Эта процедура не только удаляет стрептококки изо рта, как было описано в пункте № 3, но также облегчает зубную боль и отбеливает зубы.

17- Снимает боль и отек при артрите.
Как уже было написано выше, 28 гр. семян кунжута содержат 0,7 мг меди. Это минерал необходим для антиоксидантных ферментных систем, чтобы укрепить кости, суставы. Он помогает снизить боль и отек из-за артрита.

18- Уменьшить стресс.
Некоторые питательные вещества, содержащиеся в кунжуте, обладают способностью снижать стресс. Магний, содержащийся в кунжуте, снимает стресс, так как он может регулировать функции мышц, расслаблять их. Витамин В1 обладает успокаивающими свойствами, которые используются в лечении депрессии.

19. Осуществляет защиту печени от вредных воздействий.
В китайской медицине считается, что это кунжут может помочь облегчить эпидемии повреждения печени от современных препаратов. А семена кунжута, содержащие сезамин, являются отличным гепатопротектором, то есть защитником печени.

Сейчас уже известно, что сезамин оберегает клетки печени от разрушающего действия алкоголя и многих лекарств. Несколько исследований на животных показали, что кунжутное масло уменьшает окислительный стресс в печени. Также было выяснено, что кунжутное масло может бороться с вредным воздействием ацетаминофена на печень.Сезамин помогает печени, поддерживая внутриклеточные уровниглутатиона, мощного антиоксиданта.Ацетаминофен, как известно, уменьшает уровни глутатиона в печени.

Сезамин также снижает уровни свободных радикалов и ингибирует окисление жиров.

Надеюсь, что теперь вы больше знаете, о пользе кунжута, и чаще будете использовать его или масло кунжута в питании.

Кунжутное семя — полезные свойства и противопоказания

Кунжут представляет собой цветущее травянистое однолетнее растение, принадлежащее к классу сезамовых, именно такая принадлежность спровоцировала появление еще одного названия растения – сезам. Размещаются его соцветия на недолгих цветоножках в пазухах листьев. После своего раскрытия венчик цветов отпадает, оставляя после себя округлые коробочки, которые от легкого нажатия раскрываются, высвобождая из себя кунжутное семя, полезные свойства которого и сделали выращивание этого растения промышленным ремеслом.

На прилавках отечественных магазинов чаще всего можно встретить три вида кунжута – золотистый, черный, жемчужно-белый. Питательные, биохимические свойства, ценность, противопоказания и рекомендации относительно того, как употреблять кунжутное семя, для этих продуктов практически одинаковы.

Химический состав семян кунжута

Кунжутного семя состав в первую очередь ценится редко встречными вместе в одном продукте видами жирных кислот. К таким веществам относятся олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая жирная кислота. Не меньшее преимущество зернышек заключается в высоком содержании кальция. Одна столовая ложка продукта может содержать примерно 90 мг кальция, тогда как дневная потребность в его употреблении человека составляет всего 1 г.

Богата эта приправа и другими веществами, среди которых значительное место занимают: калий, кремний, магний, фосфор, бор, ванадий, железо, йод (также довольно дефицитный в ежедневном питании элемент), марганец, кобальт.

Также семена черного кунжута, белого или золотистого могут похвастаться большим витаминным содержанием. Преимущественно в них присутствуют витамины группы В (В1, В2, В6, В9), в достойных дозах свое место в биохимическом составе занимают и витамин гамма-токоферол, PP, биотин, ликопин, холин.

Несмотря на то, что кунжутное семя для похудения вполне рекомендуемый продукт, его калорийность достаточно высока. Это целых 565 ккал на 100 г неочищенного сезама, пропорции нутриентов зернышек составляют: 19, 4 г белка, 48, 7 г жира, 12, 2 г углеводов.

Полезные свойства семян кунжута

Такой богатый химический состав семян сезама уже сам по себе является ответом на то, чем полезно кунжутное семя. Все эти компоненты приносят следующую пользу человеческому организму:

1. Обеспечение организма кальцием. Как говорилось выше, одна с горкой столовая ложка зерен способна обеспечить суточную потребность кальция для человека. Достаточное количество данного микроэлемента в организме принесет такие внешние и внутренние улучшения, как:укрепление зубов, ногтей, волос, костей, ускорение заживления костной ткани при переломах. Восполнение организма кальцием семенами кунжута полезное свойство довольно достойное, так как это помогает предотвратить появление остеохондроза и других заболеваний, связанных с нехваткой данного вещества.
2. Очищение крови от холестерина. Присутствуют в данном продукте фитостеролы, пополняющие список того, чем полезны семена кунжута. Они предупреждают всасывание в кровь вредного холестерина, за счет чего предотвращается риск появления холестериновых бляшек. Соответственно, ежедневное употребление зерен станет отличной профилактикой закупорки кровяных сосудов, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
3. Детоксикация организма. Эта приправа, при условии ее регулярного добавления к недельному рациону, способна защитить тело от появления онкологических заболеваний. Происходит это за счет выведения из организма жирными кислотами тяжелых радикалов и многих других, влияющих на появление рака химических токсинов, принятых вместе с пакетированной магазинной едой, напитками. Такая польза кунжутного семени подкрепляется его возможностью, с участием нескольких элементов витаминного состава подкреплять иммунную систему человека.
4. Помогает женскому организму. Зная, чем полезны семена кунжута для женщин, их употребление не игнорировала бы ни одна представительница прекрасного пола. В их состав входят фитоэстрогены, являющиеся аналогами женского гормона – эстрогена.
5. Это вещество поможет улучшенной выработке организмом молока в период лактации, наладит правильный режим менструации, поможет минимизировать симптомы климакса. Фитоэстрогены делают эти зернышки естественным афродизиаком для женщин, увеличивающим половое влечение к противоположному полу.

Эти характеристики семена кунжута польза для женщин — вред для мужчин. Применяемый в чрезмерных количествах мужчинами фитоэстроген, может провоцировать отложение жира в области живота, бедер, а также излишнюю эмоциональность.

Заполнение недостающих витаминов в рационе вегетарианцев. Присутствующие в сезаме витамины В6 и В9, также находящиеся в продуктах животного происхождения, делают его просто незаменимым продуктом для вегетарианцев, которые часто испытывают сильный дефицит этих веществ.

Помощь семян кунжута при похудении

Имеют семена кунжута полезные свойства и в виде помощи при похудении.

При диетическом питании эти зернышки станут отличным источником необходимых для сбалансированного рациона жиров. Сезам поможет улучшить пищеварение, большое количество присутствующих в нем полиненасыщенных жиров улучшают перистальтику кишечника, провоцируя его быстрое опорожнение. А клетчатка с семян кунжута, кстати, занимающая примерно 22% от ее общего состава, эффективно выведет из организма все токсины, обеспечит правильную работу пищеварительного тракта.

Следует помнить о том, что клетчатка не переваривается человеческим организмом, она, попадая в пищеварительные органы, за счет контакта со слизью и пищеварительными соками, в несколько раз увеличивается в размерах. Приобретая увеличенную, губковидную структуру, данное вещество впитывает в себя большую часть токсинов, вредных бактерий и других загрязняющих тело элементов. Увеличение этого не пригодного к перевариванию компонента подарит ощущение сытости, что позволит на несколько часов побороть тягу к вредной, калорийной еде.

Перед тем, как употреблять семена кунжута необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний.

Возможный вред и запрет на употребление кунжутного семени

Так как принимать кунжутное семя при недостатке кальция очень полезно, отсюда возникает и противоположное действие данного продукта – его употребление строго запрещено при гиперкальциемии.

Эти зернышки являются сильным аллергеном, поэтому их принятие запрещено и при наличии его индивидуальной непереносимости.

Сезам в незначительной степени, но повышает свертываемость крови, из-за такой характеристики он противопоказан при тромбозах, варикозе.

Наличие в приправе жирных кислот не допускает ее применение при камнях в почках, мочевом пузыре. Не рекомендуется сочетать принятие зернышек в день приема аспирина, такой дуэт провоцирует появление камей в вышеназванных органах.

Кунжутное семя, полезные свойства и противопоказания которого значительно превышают, к сожалению, имеет еще несколько замечаний к употреблению. Его не стоит употреблять натощак, это может вызвать сильную жажду и тошноту.

Превышая рекомендуемую в день норму зернышек (1 ст. л.), можно спровоцировать многоразовую диарею. Особо не рекомендуется превышать эту норму беременным женщинам, такие действия способны повлиять на появление у ребенка гиперкальциемии. Запрещено есть зернышки детям до трех лет, их организм еще не способен полностью справляться с таким количеством жирных кислот.

Как выбирать и хранить семена кунжута

Польза и вред кунжутного семени может противоположно менять свое направление в условиях его неправильного выбора. Обычно этот продукт доступен вразвес или в расфасованном виде. Встретив не расфасованные зернышка, необходимо убедиться в том, что они хорошо закрыты, а сам магазин имеет хороший товарооборот. Убедиться нужно и в отсутствии влаги в продукте (семена впитывают ее в себя очень быстро). Об ее отсутствии будет говорить его сухая, немного глянцевая поверхность, средние размеры, зернышки в емкости их размещения не слепленные между собой. Запах свежего продукта едва ощутим, имеет слабый аромат грецких орехов.

При такой возможности нужно попробовать товар на вкус, если он горьковатый – срок годности сезама вышел. Свое преимущество лучше отдавать неочищенным зернам, так как именно они содержат наибольшее количество полезных микроэлементов и клетчатки. От поджарки семян кунжута полезные свойства и противопоказания к его употреблению не меняются, но, все-таки, лучше выбирать сырой продукт, он имеет гораздо больше кулинарных возможностей.

Сохраняют неочищенные зернышки в герметичной емкости (банке или пищевом контейнере).

Перед их пересыпкой в тару необходимо убедиться в ее абсолютной сухости. Помещая продукт в сухое, прохладное место, он может не терять свой срок годности в течение 3 месяцев. Поместив банку с приправой в холодильник, ее можно хранить в течение 6 месяцев. А положив зелье в морозильную камеру, оно будет пригодным в течение целого года. Такая долговечность зернышек – заслуга высокого содержания в них жиров, они окисляются и меняют свой химический состав очень медленно.

Как употреблять кунжутное семя

Когда выявлены польза и вред кунжутного семя, как принимать его будет делом не хитрым. Как и в большинстве других приправ, спектр использования зерен довольно широк, его используют в качестве:

1. Посыпки для выпечки. Слепив из теста привычные пирожки, их нужно смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута, на такой поверхности приправа надежно закрепится и не отпадет во время выпекания. Даже без процесса выпекания, зернышками можно посыпать готовые бутерброды, пиццу. Смолотые в кофемолке зернышки могут стать и дополнением к муке для кулинарных творений.
2. Ингредиента к смузи. Забросив к помещенным в блендер банану, молоку, меду и ягодам 1 ч. л. данной приправы, можно получить очень вкусный и питательный напиток.
3. Обвалки к котлетам и отбивным. Добавив семена в яичный кляр для мяса, отбивные приобретут новый вкус и станут отличным элементом рациона здорового питания.
4. Приправы к салатам. Простое посыпание этой приправой уже обогатит салат полезными микроэлементами и сделает прием еды более сытным. Кстати, посыпать данным продуктом можно и готовые крупы.

Степень термической обработки, на то, как принимать семена кунжута и польза и вред его не поменяются. Свои полезные свойства под действием высоких температур продукт практически не теряет. Поэтому то, поджаривать семена или нет, зависит исключительно от вкусовых предпочтений кулинара. Не желая проводить время на кухне, зернышки можно есть прямо в сыром виде, но не более 1 ст. л. в сутки.

Кунжут. Кунжутное семя. Польза. Исторические мифы и реальность.

Кунжутное семя словно волшебный ключик в мир здоровья и красоты. Почему? Потому что на восточных языках оно звучит, как знаменитое заклинание Али-бабы: «Сезам, откройся!» Сезам в переводе обозначает семя кунжута. Мир природы неисчерпаем, она щедро одаривает тех, кто умеет бережно относиться к ней и применять её дары на благо. Выращивают кунжут в странах Востока, Азии и Закавказье, где готовят немало блюд из волшебных семян.

Паста из растёртых семечек – тахина, мясо с семенами кунжута или на кунжутном масле, специальная сухая приправа, которую добавляют в блюда из риса. В России семена кунжута украшают выпечку, хлеб и десерты. А в Индии, на родине кунжута, семена считают символом бессмертия и издавна применяют не только для приготовления различных снадобий, но и в проведении различных ритуалов.

Кому полезно семя кунжута? Всем, кроме тех, у кого особая чувствительность к этому продукту. Избегать продуктов с кунжутным семенем необходимо больным гиперкальцемией и людям, которые больны варикозом, а также тем, у кого имеется склонность к образованию тромбов. Большое количество жиров делает кунжутное масло и семя слишком калорийным, поэтому тем, кто следит за весом, необходимо исключать из рациона продукты на его основе.

Кунжутное семя, его польза обусловлена содержанием белков, углеводов, фосфора, магния, кальция, витаминов группы А, Е, В и минералов. Масло из необжаренного кунжута бледно-жёлтого цвета со слабым ореховым ароматом. Получают его и из обжаренных семян, в этом случае оно обладает тёмным цветом. Однако, несмотря на богатое содержание полезных минералов, во время отжима они не переходят в масло.

Кунжутное масло содержит антиоксиданты, поэтому оно сохраняет все свои свойства при длительном хранении, этот срок может достигать 9 лет. Светлое кунжутное масло используют в косметологии для защиты от солнечных лучей, а семена растения входят в состав многих солнцезащитных средств, так как это природный UV-фильтр. Сезамовое масло применяют не только при массаже, но и для лечения болезней кожи. Масло кунжута используют при болезнях дыхательных путей, астме, сухом кашле, лёгочных заболеваниях.

Кунжутное семя в еде и для красоты

Ешьте еду как лекарство, и тогда вы не будете есть лекарства, как еду. Дробное, раздельное питание полностью соответствуют данному правилу. А очистить организм от токсинов поможет кунжутный детокс. Столовую ложку семян перемалывают в кофемолке. Это норма на целый день, которую принимают перед едой трижды в день, запивая водой. Где применяют кунжутное семя, польза от которого доказана ещё древними учёными? Кроме диетической кухни, его применяют для украшения блюд в кулинарии.

В японской, корейской, китайской кухне на его основе готовят немало блюд, применяют и в консервировании. Однако не стоит употреблять кунжут или кунжутное масло натощак, это может вызвать жажду и тошноту. Тем, у кого организм реагирует на кунжут нормально, советуют принимать чайную ложку семян один-два раза в день. Это помогает переваривать вредные жиры и ускоряет метаболизм. Семена необходимо тщательно разжёвывать, чтобы извлечь максимум пользы. Считается, что приём семян усиливает кровоток во время менструации, избавляет от мастопатии и болей в груди. Кунжутные семечки полезны для женской половой системы, но опасны во время беременности.

Ценнейшее средство обширного действия – так характеризуют кунжут косметологи. Кунжутное масло используется и в косметологии, однако на прилавках магазинов оно практически  не встречается. Приобретают его через интернет-магазины, косметические фирмы и непосредственно у производителей.

Кунжут, несколько советов из медицины Древнего Востока

• Авиценна считал, что отваренные семена кунжута избавляют от отрыжки.
• Кунжутное семя — польза и для певцов. Сделать голос звучным и чистым помогут не только занятия вокалом, но и регулярный приём семян кунжута. Однако не стоит увлекаться кунжутом тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Семена перевариваются долго, что может вызвать расстройство желудка.
• Считается, что ежедневный приём натощак семян чёрного кунжута укрепляет тело и придаёт силу. Если приём семян натощак вызывает тошноту, смешайте кунжут с мёдом.
• Для сохранения молодости приготавливают особую смесь. По одной чайной ложке молотого имбиря и сахарной пудры смешивают со столовой ложкой кунжута. Принимают состав ежедневно по одной чайной ложке
• Смешайте семена кунжута с мёдом и предложите это блюдо своему партнёру. Медики утверждают, что это средство — мощный афродизиак.

Итак, кунжут избавит от чувства голода, подарит молодость и пробудит страсть. Поистине, это волшебное средство, способное открыть немало тайн человеческого организма. Супер Дама.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

144

Кунжут: вред и польза

Польза:

1. Является источником понижающих холестерин фитостеролов.

Благодаря недавним исследованиям фитонутриентов стало известно, что в семенах кунжута содержатся жирные кислоты и антиоксиданты. Это открытие свидетельствует о том, что кунжут обладает фитоэстрогенной активностью и способностью снижения холестерина.

2. Укрепляет сердце.

Кунжут предотвращает образование атеросклеротических бляшек и, следовательно, предупреждает развитие атеросклероза. Семена кунжута содержат антиоксидантное и противовоспалительное соединение, называемое сезамолом, которое также обладает антиатерогенными свойствами, что улучшает сердечно-сосудистую систему.

3. Снижает кровяное давление.

Кунжут считается сильным антигипертензивным средством, поскольку он помогает нормализовать уровень артериального давления.

4. Борется с раком.

Цельные семена кунжута – богатый источник предшественников лигнана млекопитающих, называемых иначе энтеролактоном и энтеродиолом. Они продуцируются микрофлорой в толстой кишке. Недавние исследования показали, что лигнаны млекопитающих обладают потенциальными противораковыми свойствами, особенно в профилактике рака толстой кишки и

5. Помогает сжигать жир.

Некоторые фитохимические вещества, обнаруженные в семенах кунжута, являются частью семейства лигнанов, а это означает, что кунжут полезен для метаболизма и сжигания жира.

6. Способствует поглощению питательных веществ.

Лигнаны семян кунжута действуют как соединения, важные для антиоксидантной активности, поскольку они помогают абсорбции витамина Е и других фитохимикатов.

7. Является богатым источником витаминов и минералов.

Кунжут помогает предотвратить дефицит железа, вызывающий анемию и повышенную усталость. Достаточное количество меди в кунжуте поддерживает здоровье нервной системы, костей и ускоряет метаболизм.

8. Полезен для вегетарианцев.

Семена кунжута – богатый источник диетического белка, причем высококачественные аминокислоты составляют 20% семян. Таким образом, они идеально подходят для высокобелковой вегетарианской диеты.

9. Предотвращает сахарный диабет.

Семена кунжута содержат магний и другие питательные вещества, которые, как было показано, борются с сахарным диабетом. Было установлено, что использование масла из семян кунжута в качестве единственного пищевого масла – эффективное средство для снижения артериального давления и уменьшения уровня глюкозы в плазме у пациентов с гиперчувствительным диабетом.

10. Поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Семена кунжута поддерживают здоровье пищеварительной системы, поскольку они богаты клетчаткой. Высокое содержание пищевых волокон помогает в бесперебойном функционировании кишечника, что облегчает выведение отходов и устраняет запоры.

11. Снижает симптомы артрита.

Семена кунжута содержат медь – минерал, который жизненно необходим для антиоксидантных ферментных систем. Он уменьшает боль и опухоль, вызванные артритом. Кроме того, этот минерал обеспечивает прочность кровеносных сосудов, костей и суставов.

12. Поддерживает здоровье бронхолегочной системы.

Магний, содержащийся в семенах кунжута, предотвращает астму и другие респираторные заболевания, предотвращая спазмы дыхательных путей.

13. Защищает от радиационного заражения.

Было обнаружено, что сезамол, обнаруженный в семенах кунжута и кунжутном масле, предотвращает повреждение ДНК, кишечника и селезенки радиационным излучением.

14. Укрепляет кости.

Семена кунжута содержат цинк, который повышает минеральную плотность костей. Дефицит этого минерала может вызвать остеопороз. Семена кунжута являются отличным источником кальция – следующим за цинком минералом, жизненно важным для здоровья костей.

15. Поддерживает здоровье полости рта.

Семена кунжута и масло семян кунжута помогают поддерживать здоровье полости рта, удаляя зубной налет и отбеливая зубы.

16. Устраняет последствия употребления алкоголя.

Семена кунжута помогают печени расщеплять и выводить из организма этиловый спирт и другие вещества, которые вызывают отравление.

17. Поддерживает здоровье глаз и печени.

Кунжут полезен для печени, поскольку он увеличивает концентрацию крови в этом органе, тем самым питая глаза. Терапевтический эффект от кунжута – излечение помутнения зрения, снятие усталости и устранения сухости глаз.

18. Нормализует баланс гормонов.

Кунжут также может положительно влиять на производство половых гормонов благодаря улучшенному метаболизму жирных кислот, особенно у женщин в постклимактерическом периоде.

19. Полезен для беременных женщин.

Высокое содержание кальция в кунжуте способствует правильному формированию костного скелета плода и укрепляет кости матери. Жирные кислоты улучшают перистальтику кишечника, избавляя беременную от запоров.

20. Другие преимущества для женщин.

Кунжутные семена облегчают симптомы ПМС, нормализуют психоэмоциональное состояние, менструальный цикл, повышают сексуальное влечение. Кунжут также помогает при заболевании витилиго (нарушение пигментации, характеризующееся исчезновением пигмента меланина на некоторых участках кожи), которое чаще всего затрагивает именно женский организм.

21. Оздоравливает кожу.

Семена кунжута и масло из них поддерживают эластичность кожи, сохраняя ее мягкой и нежной. Происходит заживление небольших порезов, царапин и ссадин. Кунжут нейтрализует «яды», которые образуются на поверхности кожи и в порах.

22. Стимулирует рост волос.

Семена кунжута богаты витаминами, питательными веществами и минералами, жизненно важными для поддержания здоровой кожи головы и волос. Семена кунжута содержат незаменимые жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, которые способствуют росту волос. Масло семян кунжута стимулирует рост волос, питает их и кондиционирует, а также способствует здоровому состоянию кожи головы.

23. Улучшает «мужское» здоровье.

Кунжут повышает половое влечение и улучшает потенцию, нормализует баланс мужских гормонов и способствует наращиваю мышечной массы. Мужчинам рекомендовано употреблять и белый, и черный кунжут. Оба вида являются мощными афродизиаками.

Вред:

1. Лишний вес.

Семена кунжута – достаточно калорийный продукт, и при чрезмерном его употреблении несомненно последует набор веса.

2. Дивертикулит.

Семена кунжута могут вызывать дивертикулит. Это определенное медицинское состояние, при котором образуются чрезвычайно болезненные «мешочки» во внутренней стенке толстой кишки. Это вызывает спазмы, боли в животе, запор и так далее.

3. Аллергические реакции.

Аллергия – еще один побочный эффект потребления семян кунжута. Если вы чувствительны к кунжуту, не употребляйте его во избежание пищевой аллергии. Люди, у которых есть трудности с перевариванием орехов и семян, включая миндаль, семена льна и семена чиа, должны быть осторожны в употреблении кунжута.

4. Диарея.

По мнению ученых, семена кунжута имеют сильное слабительное свойство. Это означает, что потребление кунжута сверх рекомендуемой ежедневной нормы может вызвать жидкий стул и диарею. Старайтесь соблюдать разумность в использовании кунжута в еде.

5. Риск выкидыша.

Считается, что употребление кунжутных семян в течение первого триместра беременности неблагоприятно для здоровья будущей матери. Иногда это может привести к выкидышу.

6. Не рекомендуется при болезни Вильсона.

Любой человек с болезнью Вильсона (генетическое заболевание, вызывающее накопление меди в печени) должен избегать употребления большого количества семян кунжута из-за высокого содержания в них меди.

Спасибо за информацию: https://foodinformer.ru/products

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

Кунжут — Агросельпром

Кунжут рекомендуется употреблять, как диетическую добавку к рациону питания для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, как дополнительный источник растительных белков, для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, для ускорения свертываемости крови, при заболеваниях печени, опорнодвигательной, нервной и кроветворной систем, при повышенном уровне холестерина в крови. Попадая в желудок, семена кунжута набухают и приобретают способность сорбировать и выводить из организма токсичные вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов.

Польза семян кунжута

Семяна кунжута являются натуральным продуктом питания, продуктом повышенной биологической ценности, продуктом специального диетического употребления.

Рекомендуется употреблять, как диетическую добавку к рациону питания для нормализации работы ЖКТ, как дополнительный источник растительных белков для снижения уровня сахара в крови, для уменьшения вероятности образования тромбов, для ускорения свертываемости крови, при заболевании печени, опорно-двигательной, нервной и кроветворной систем, при повышенном уровня холестерина крови, при малокровии, внутренних кровотечениях, для ускорения свертываемости крови, при гиперфункции щитовидной железы, при закупорке вен.

Клетчатка семян кунжута мягко устраняет синдром похмелья. В отличие от традиционных средств, используемых для этого, клетчатка не только быстро улучшает самочувствие, но и всасывает яды и продукты распада, вызывающие похмельный синдром.

Попадая в желудок, клетчатка семян кунжута набухает и приобретает способность сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов. Клетчатка семян кунжута способствует более полноценному усвоению пищи и нормализует микрофлору кишечника. Она рекомендуется людям, страдающим избыточным весом и ожирением для нормализации и коррекции веса.

Семена кунжута содержат уникальный микроэлемент, важность которого только сейчас начинает осознаваться наукой. Это – кремний, посылающий и принимающий импульсы мозга.

Кремний обладает способностью «приклеивать» к себе вирусы и болезнетворные микроорганизмы, несвойственные человеку, которые потом выводит из организма. Избирательная «склеивающая» способность коллоидных систем кремния, является уникальной. Вирусы гриппа, гепатита, полиартрита, ревматизма и иные микроорганизмы, вызывающие патологию, засасываются в коллоидные образования кремния силой электрического притяжения, как в крови, так и ЖКТ.

Влияние семян кунжута на вес человека обусловлено ее воздействием на обмен веществ. Именно нарушение обмена веществ, ведет к повышению веса. Клетчатка семян кунжута не сжигает жир, а устраняет саму причину – нарушение обменных процессов в организме. Вот почему люди имеющий лишний вес, от клетчатки худеют, а худые наоборот приобретают оптимальный вес.

Если вы любите есть сверх меры – не забывайте добавлять в вашу еду семена кунжута: на их переваривание уходит больше энергии, чем обычно.

Имеются данные о защитном действии клетчатки семян кунжута при ишемической болезни сердца, желчнокаменной болезни, сахарном диабете, ожирении. Поэтому для профилактики обосновано употребление в пищу кунжута, как очищающего средства для организма.

Клетчатка семян кунжута поглощает и удерживает воду и регулирует двигательную активность кишечника, внутрикишечное давление, создает ощущение сытости, облегчает переносимость малокалорийной диеты, нормализует микрофлору кишечника.

Пектины, содержащиеся в клетчатке семян кунжута, называются «лекарством от вредных воздействий города». Пектины – это природные полисахариды, содержащиеся почти во всех растениях.

Пектины снижают содержание холестерина в организме, способствуют нормализации обменных процессов, улучшают периферическое кровообращение и перистальтику кишечника. Но самое ценное их свойство в том, что они обладают способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Причем этот природный «чистильщик» работает очень эффективно, не оставляя после себя никакого «мусора» и при этом не нарушая бактериологического баланса организма. Пектины выводят из организма ионы токсичных металлов, пестицидов и радионуклидов. Поэтому пектины используются, как профилактическое средство в условиях вредной окружающей среды, насыщенной соединениями тяжелых металлов, радиоактивными веществами и нитратами.

В процессе усвоения пищи пектин превращается в кислоту, которая и соединяется с тяжелыми металлами и радионуклидами, в результате чего образуются не растворимые соли, не всасывающиеся в слизистую ЖКТ и под воздействием клетчатки, быстро выводящиеся из организма.

Состав семян кунжута

Жиры:

• Ненасыщенные: Омега-3, Омега-6, Омега-9;
• Насыщенные: Пальмитиновая, Стеариновая кислоты;

Витамины:

• Витамины группы В: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В5, Витамин В6, Витамин В9;
• Витамин Е;
• Витамин Т;

Аминокислоты:

• Незаменимые: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан;
• Полузаменимые – это аминокислоты, которые организм человека способен синтезировать, но при условии, что некоторое количество этой аминокислоты он получает с пищей. По этой причине эти аминокислоты часто также относят к незаменимым: Аргинин, Гистидин, Тирозин, Цистеин;
• Заменимые: Аланин, Аспарагиновая кислота, Глицин, Глутаминовая кислота, Серин, Каротиноиды, Сезамол, Сезамин, Сезамолин;

Фитостеролы:

• Бета-ситостерин;

Микро- и макоэлементы:

• Железо, Калий, Кальций, Магний, Марганец, Медь, Натрий, Селен, Фосфор, Цинк;

Грубая клетчатка:

• В сочетании с пектинами грубая клетчатка нормализует баланс полезной микрофлоры, активизирует перистальтику кишечника и, в конечном счёте, способствует очищению организма от шлаков, токсинов и солей тяжёлых металлов. Способствует устранению такого крайне неприятного явления, как запоры.

Пектины.

Особо надо отметить количественный состав некоторых полезных для организма человека веществ, содержащихся в семенах кунжута. В них в больших количествах присутствует кальций, цинк, магний, которые просто необходимы для нормальной жизнедеятельности всех органов нашего организма. Причём по содержанию кальция, семена кунжута являются «чемпионом мира».

Польза семян кунжута в лечении и профилактике заболеваний

Богатый состав семян кунжута, несомненно, следует использовать при лечении многих заболеваний и в целях их профилактики.

Семена кунжута НЕ СОДЕРЖАТ ГЛЮТЕН, благодаря чему они могут занять достойное место в рационе больных ЦЕЛИАКИЕЙ.   

Заболевания желудочно-кишечного тракта. Целый комплекс веществ, содержащихся в семенах кунжута (гистидин, витамин Е, каротиноиды, микроэлементы цинк и магний, сезамин, сезамолин, сезамол и сезаминол) оказывает выраженное ранозаживляющее и противовоспалительное действие на слизистую желудка и кишечника.

Органические кислоты и пектины которыми изобилуют семена кунжута, способствуют улучшению пищеварения и усиливают перистальтику кишечника, нормализуя в нём баланс полезной микрофлоры.

Аминокислоты аргинин, треонин и метионин оказывают гепатопротекторное действие и активно препятствуют жировой инфильтрации печени.

Кроме того семена кунжута обладают противопаразитарным действием, и могут быть использованы в питании при лечении гельминтозов, а их регулярное употребление в пищу является отличным профилактическим средством, препятствующим появлению паразитов.

И ещё семена кунжута помогут очистить ваш организм от шлаков и токсинов, которые годами накапливаются в организме человека и служат причиной многих недугов!

Из вышесказанного следует, что семена кунжута следует включать в рацион питания людей, страдающих следующими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастрит, колит, энтероколит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, холангит, холецистит, жировой гепатоз, цирроз печени, алкогольный гепатит, частые и хронические запоры.

Заболевания сердечно-сосудистой системы. В семенах кунжута содержится комплекс веществ, которые благоприятно влияют как на сердце, так и на кровеносные сосуды. Это прежде всего полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, аминокислоты аргинин и гистидин, фитостеролы, сезамин, а также микроэлементы калий, магний и марганец. Эти активные компоненты прекрасно питают сердечную мышцу, служат регуляторами ритма и силы сердечных сокращений, оказывают выраженное сосудорасширяющее действие, способствуют снижению уровня холестерина в крови, активно препятствуют появлению тромбов и атеросклеротических бляшек, а также укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Рекомендуется регулярно включать семена кунжута в рацион питания людей, страдающих артериальной гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, аритмией и тахикардией, воспалительными заболеваниями сердца и сосудов, а также перенёсших инсульт или инфаркт.

Заболевания крови. Отличительной особенностью кунжута является присутствие в его составе витамина Т, отвечающего в организме человека за свёртываемость крови.

Аминокислоты гистидин и триптофан принимает участие в процессах кроветворения.

Рекомендуется использование семян кунжута в рационе питания больных анемией, гемофилией, геморрагическими диатезами, болезнью Верльгофа, тромбоцитопенической пурпурой, эссенциальной тромбоцитопенией.

Заболевания опорно-двигательного аппарата. Семена кунжута богаты кальцием, магнием, фосфором, т.е. просто необходимыми для формирования костной и хрящевой ткани микроэлементами. Эстрогеноподобные фитостеролы семян кунжута предотвращают разрушение костной ткани (резорбцию), а аминокислоты лейцин, лизин, метионин, треонин и фенилаланин способствуют естественному синтезу коллагена в организме человека, жизненно важного для нашего организма, в том числе и для опорно-двигательного аппарата, белка.

Рекомендуется регулярно включать семена кунжута в рацион питания людей, страдающих практически всеми заболеваниями костей, суставов и позвоночника: артритом, артрозом, остеопорозом, остеохондрозом, подагрой, а так же при различных травмах: растяжениях, ушибах, переломах…

Нарушения обмена веществ. Полиненасыщенные жирные кислоты, аргинин и сезамин, содержащиеся в семенах кунжута, способствуют сжиганию подкожных жировых отложений. Изолейцин, сезамин, магний, марганец и цинк активно участвуют в синтезе инсулина поджелудочной железой. Рекомендуется регулярное присутствие семян кунжута в рационе питания больных сахарным диабетом и ожирением.

Нарушение памяти, ослабление внимания, снижение умственной и физической работоспособности, стресс, депрессивное состояние, бессонница. И вновь здесь помогут семена кунжута. Они обладают целым комплексом аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые смогут повысить работоспособность, улучшат память, устранят последствия психологической травмы, помогут восстановить здоровый сон.

Заболевания женской половой сферы. В составе семян кунжута присутствуют эстрогеноподобные фитостеролы, витамин B6, сезамин, магний и цинк, способствующие нормализации гормонального баланса. Кроме того, семена кунжута обладают и противовоспалительным действием.

Рекомендуется использовать семена кунжута в рационе питания женщин, страдающих воспалительными заболеваниями женской половой сферы, а также тем, кто испытывает дискомфорт в предменструальный либо климактерический период. Очень полезен этот продукт для беременных женщин и кормящих грудью матерей, ведь он содержит необходимые как для матери, так и для ребёнка витамины, микроэлементы, аминокислоты, жирные кислоты.

Заболевания мужской половой сферы. В составе семян кунжута присутствуют бета-ситостерин, витамин Е, а также микроэлементы марганец, селен, цинк. Вместе эти активные вещества способны оказывать благоприятное воздействие на состояние предстательной железы, улучшить эрекцию, а также нормализовать процесс выработки спермы и повысить её качество.

Рекомендуется включать семена кунжута в рацион питания всем, без исключения, мужчинам, а тем более страдающим простатитом, аденомой предстательной железы, мужским бесплодием, импотенцией…

Заболевания органов выделения. Полезно регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих семена кунжута, людям, страдающим такими заболеваниями выделительной системы, как нефрит и пиелонефрит, мочекаменная болезнь, цистит и уретрит.

Но всё же семена кунжута это не лекарственный препарат, а природный источник необходимых организму человека веществ. Поэтому ихё можно и даже нужно включать в рацион питания вполне здоровых людей. Это послужит отличной профилактикой многих заболеваний. А вот растущему детскому организму и ослабленному стареющему семена кунжута окажут неоценимую помощь!

Перспективное лекарственное растение кунжут Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК 615.322

ПЕРСПЕКТИВНОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ КУНЖУТ

КАРОМАТОВ ИНОМДЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»

ИСТАМОВА ДИЛФУЗА МАКСУДОВНА преподаватель кафедры микробиологии и санитарной гигиены Бухарского медицинского колледжа АННОТАЦИЯ

В статье приведен литературный обзор по лечебным свойствам кунжута в древней, в современной народной и научной медицине. Благодаря своему химическому составу семена кунжута обладают антиоксидантными, эстрогенными, кровоостановливаю-щими, нейропротективными, противовоспалительными, гастро-протективными, гепатопротективными, гиполипидемическими, противоопухолевыми свойствами. Семена кунжута перспективны при лечении остеопороза.

Ключевые слова: кунжут, Sesamum indicum, фактор Т, народная медицина

PERSPECTIVE HERB SESAME

KAROMATOVINOMDZHON DZHURA YEVICH

Principal of the medical center «Health Magic» ISTAMOVA DILFUZA MAKSUDOVNA

Teacher of department of microbiology and sanitary hygiene

of the Bukhara medical college ABSTRACT

In article the literary review on medicinal properties of a sesame in ancient, is provided in modern traditional and scientific medicine. Thanks to the chemical composition seeds of a sesame have antioxidatic, estrogenic,

hemostatic, neuroprotective, antiinflammatory, gastroprotective, hepato-protective, antihyperlipidemic, antitumoral properties. Seeds of a sesame are perspective at treatment of an osteoporosis.

Keywords: sesame, Sesamum indicum, T factor, traditional medicine

Sesamum indicum L., S. orientale L. Известное масличное растение, которое выращивается повсеместно в странах Востока. В странах СНГ выращивается в основном индийский кунжут. Растение местами одичало, встречается у дорог, в горных лугах. Семена кунжута широко используют в странах Центральной Азии. Их сипят на лепешки, из них выжимают знаменитое кунжутное масло, готовят традиционные восточные сладости — казенаки. Растение с глубокой древности используют в лечебной практике. Оно не утратило значения и в современной народной и научной медицине.

Химический состав растения: Семена кунжута богаты жирным маслом (до 60%), содержат белки, витамин Е, фенолподобный фактор Т, сезамол, спирты, фито-стерины, лигнаны — [59, p.511 ; 28, p.7576; 11, c.72]. Среди белков, основную часть занимают глобулины — [3, с.93]. Пищевая ценность черного кунжута выше других разновидностей — [8, с.99]. Также определен антрасезамон F — [41, p.1627]. В корнях растения определены антраквионы антрасезамоны A, B и C — [24, p.866; 25, p.1785], красный и желтый нафтоквионы — гидроксисезамон и эпикси-сезамон — [30, р.1228]. Листья кунжута содержат 3-эпибартогени-ческую кислоту, кемпферол 3-O- [2-O- (транс-р-кумароил) -3-O-a-L-рамнопиранозил] -p-D-глюкопиранозид и эпигаллокатехин — [21, р.315]. В проростках кунжута определены иридоидные гликозиды — флориги-дозид C и (6Z) — фолиаментический кислотный метил эстер — [57, р.1540].

В цветках и в самом растении определены латифонин, момор цереброзид I, соя-цереброзид II, октадиенин, бензил-глюкопиранозид,

215

р-ситостерол, даукостерол, D-галацититол, апигенин, ладанетин, лаланетин-6-О-бета^-глюкозид, апигенин-7-О-глюкуроновая кислота, пегалитин, пегалитин-6-О-глюкозид — [35, р.291; 34, р.605].

Семена кунжута содержат большое количество минеральных веществ — солей К, Р, Мд, Са, Na. — [50, р.11].

Кунжутное масло состоит из ненасыщенных жирных кислот.

Древняя медицина определяла натуру кунжута как горячую в I степени и влажную. Он открывает закупорки, ведет к полноте, делает голос звонким, увлажняет гортань. Кунжут выводит перегоревшую материю, размягчает кишки, растворяет горячие опухоли. Кунжут с вином является противоядием от всех змеиных ядов. Если смешать 1 часть семян кунжута с 1 частью сахара и 0,5 частями опийного мака с белыми цветами и ежедневно употреблять из этой смеси по 25 гр. увеличит силу плоти, приведет к полноте, нарастёт жир почек. Если пить толченный кунжут с наботом вылечит жжение в пищеводе и желудке. Вино из кунжута размягчает желудок, кишечник, дробит камни почек — [1, с.150; 9, с.323].

Если съесть 7 гр. семян кунжута с 3,5 гр. жженого грецкого ореха, то остановит геморроидальное кровотечение. Если выпить 50 гр. отвара кунжута с вином или 38 гр. кунжутного масла с настоем изюма и 12,5 гр. семян аниса, вылечит зуд кожи вследствие накопления флегмы и крови, грубость и трещины кожи, особенно, если его пить с сахаром — [4, с.435].

При кашле, заболеваниях органов груди, при язве легких полезно облизывать смесь кунжута, сока алоэ и изюма. Если съесть кунжут с семенами льна увеличит количество семени. Порошок семян кунжута с вином лечит колит, выводит яд рогатой змеи. Если его употреблять длительное время с кожурой делает неприятным запах изо рта, если застрянет между зубами приводит к зубной боли. Доза на приём семян

кунжута до 17,5 гр. — [1, с.151; 9, с.325].

216

Наружное применение семян кунжута растворяет опухоли, размягчает кожу тела, удаляет черные пятна, лечит огрубение нервов, ожоги огнем — [9, с.324].

Отваром листьев кунжута моют голову, это удлиняет волосы, делает их чёрными, лечит жжение головы. Напары из листьев кунжута лечат заболевания глаз, растворяют их опухоли, успокаивают пульсирующую боль в глазу. Такое же действие оказывают отвары корней кунжута — [2, с.33].

Кунжутное масло горячее во II степени и влажное. Если применить его с нужными лекарствами открывает закупорки, размягчает уплотнения, послабляет, увлажняет высохшие члены, делает тело тучным, удаляет жжение от лекарств, полезен при астме, сухом кашле, лечит язву легких, жжение при мочеиспускании. Если кунжутное масло отварить с белым перцем в воде и в теплом виде ввести в ухо откроет закупорки в ушах. При местном применении, кунжутное масло с белком яиц размягчает уплотнение и опухоли глаз. Масло полезно при ожоге огнем, краснухе. При приеме во внутрь, масло плохо переваривается, вредит меланхоликам, ослабляет желудок, отрицательно действует на ослабленный мозг. Доза приема масла во внутрь, до 7 гр. — [1, с.151; 9, с.325].

Кунжутное масло очень популярно в ведической медицине. Массаж теплым кунжутным маслом входит в лечебные процедуры при лечении почти всех заболеваний — [10, с.272].

В китайской народной медицине семена кунжута применяют как тонизирующее и антитоксическое средство.

В современной народной медицине стран Центральной Азии кунжутное масло применяют во внутрь по 25-30 гр. при хронических гастритах, колитах, заболеваниях желчного пузыря, печени. Употребление натощак, по 1 столовой ложке кунжутного масла помогает при насморке, простуде, воспалениях почек, мочекаменной болезни,

217

кровотечениях, действует как глистогонное, слабительное средство -[10, с.272].

Масло с соком алоэ и виноградным соком, по 1 столовой ложке 3 раза в день используют при лечении зуда кожи, бронхиальной астмы.

о V и «

В индийской народной медицине считают кунжут омолаживающим, смягчающим средством. Его назначают при слабости костей, отсутствии месячных, выпадениях волос — [10, с.273].

В китайской народной медицине сухие цветы кунжута применяют при лечении облысения, обморожений, запоров и бородавок — [35, р.290].

В современной научной медицине семена кунжута применяют как кровоостанавливающее средство. В семенах кунжута определен так называемый фактор Т, который ускоряет свертывание крови за счет увеличения количества тромбоцитов. Его используют при лечении болезни Верльгофа, внутренних кровотечений. У масла и семян кунжута выражены ранозаживляющие свойства, при наружном применении — [42, р.782].

Выражены у семян кунжута антиоксидантные свойства — [33, р.947; 43, р.914; 31, р.149; 48, р.2941; 26, р.345]. Антиоксидантные свойства определены у пигмента черного кунжута — [33, р.947; 66, р.83]. Сезаминол, основной компонент кунжутного масла обладает выраженными антиоксидантными свойствами — [39, р.2703; 18, р.565].

Кунжутное масло применяют как основу при приготовлении линиментов, мазей, пластырей. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что наружно применение масла семян кунжута уменьшает выраженность боли и частоту приема нестероидные противовоспалительных препаратов у пациентов травмой конечностей — [42, р.782; 16].

Клинические исследования показали, что семена кунжута оказывают терапевтическое воздействие при остеоартритах колена — [22, р.582].

Благодаря наличию большого количества кальция, семена кунжута рекомендуют при остеопорозе — [5, с.-2. Это открывает перспективы применения его для профилактики и лечения иммуно зависимых воспалительные состояний — [23, р.119]. Экстракты растения обладают выраженной противовоспалительной и противоболевой активностью — [49, р.598].

Китайские фитотерапевты определили противоопухолевые свойства спиртовых экстрактов цветков кунжута — [12, р.171; 65, р.273]. Противоопухолевыми свойствами обладает также лиган сезамин -[29, р.761]. Сезамол — фенольный лигнан семян кунжута обладает выраженными противоопухолевыми свойствами — [54, р.116].

Экспериментально показано гипогликемические свойства водных экстрактов растения — [58, р.2321]. Пинорезинол семян кунжут инги-бирует глюкозидазу, оказывает гипогликемическое воздействие — [64, р.5217].

Прием семян кунжута предупреждает поражение тестикулярного аппарата химическими веществами, улучшает качество спермы — [56, р.878]. Прием семян кунжут совместно с витамином С увеличивает количество семени и подвижных сперматозоидов — [15, р.14].

Сезаминол обладает эстрогенной активностью — [13, р.708; 37, р.7700].

Жмых семян кунжута оказывает нейропротективное воздействие при ишемическом повреждении головного мозга — [36, р.26]. Семена кунжута имеют способность взаимодействовать с холинергическими рецепторами, вовлеченными в функцию восстановления памяти — [20]. Сезамол гликозид предупреждает нарушение когнитивных функций под воздействием бета амилоида — [60, р. 1520]. Экспериментальные исследования показали, что сезамол предупреждает развитие когнитивных нарушений под воздействием А1С13 — [38, р.336]. Исследования на животных показали, что сезамол мог использоваться как эффективный агент в лечении болезни Хунтингтона — [46, р.582; 47, р.450].

Кунжутное масло оказывает гиполипидемическое воздействие при высоколипидной диете — [14].

Семена и масло кунжута оказывают антигиперлипидемическое, антихолестеринемическое воздействие — [61, р.1895; 17, р.279; 45, р.638]. Благодаря антиоксидантным свойствам, спиртовые экстракты кунжута оказывают антиатерогеническое воздействие — [62, р.2515]. Кунжутное масло уменьшают липопротеиды низкой плотности, и повышают количество липопротеидов высокой плотности — [40, р.168]. Получены результаты, показывающие, что экстракты листьев кунжута предупреждают развитие ожирения и других метаболических нарушений — [67, р.344].

Экспериментальные исследования показали, что семена кунжута предупреждают поражение миокардиоцитов при кадмиевой интоксикации — [52, р.174].

Сезамол оказывает терапевтическое воздействие при колитах -[44, р.665].

Листья кунжута обладают гастропротективными свойствами -[51, p.54].

Экспериментальные исследования показали, что прием семян кунжута предупреждает поражение печеночной ткани алкоголем и метаболитами этилового спирта — [53, р.58]. Экстракты семян кунжута предупреждают поражение гепатоцитов солями ванадия — [32, p.9985], и терахлоридом углерода — [19, р.6].

Корни растения обладают противогрибковой активностью — [30, р.1227].

Также определены вазорелаксирующие свойства экстракта корней кунжута — [55, р.464].

Сезаминол обладает антимутагенной активностью — [27, р.111].

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,

1996.

2. Алекберли Ф. Медицина в древнем и средневековом Азербайджане — Materials of the 1st National Conference Of The Azerbaijani Society For The History Of Medicine «Problems of the history of medicine in Azerbaijan» Baku, 1-2 Febuary 2005 16-36.

3. Альван Амин, Минакова А.Д., Щербаков В. Г. Особенности белкового комплекса семян кунжута — Известия высших учебных заведений. Пищевая технология 1998, 4, 92-93.

4. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

5. Громова О.А., Торшин И.Ю., Гоголева И.В. Органические соли кальция: перспективы использования в клинической практике -Русский медицинский журнал 2012, 20, 28, 1407- 1411.

6. Еремян Э.А., Черниховец Е.А. Новое — хорошо забытое старое — Научные исследования и разработки в эпоху глобализации — Сборник статей Международной научно-практической конференции 5 февраля 2016 г. Часть 2, Киров АЭТЕРНА 2016, 127-129.

7. Еремян Э.А., Черниховец Е.А., Щеколдина Т.В. Гипо-кальцеимия: как вкусно преодолеть это заболевание? — Проблемы и перспективы развития науки в россии и мире — cборник статей

Международной научно — практической конференции 5 июня 2016 г. Часть 3, Киров НИЦ АЭТЕРНА 2016, 31-33.

8. Еремян Э.А., Черниховец Е.А., Щеколдина Т.В. Пищевая ценность семян черного кунжута — Управление инновациями в современной науке Сборник статей Международной научно-практической конференции 15 октября 2015 г. Часть 2 Самара АЭТЕРНА 2015, 96-99.

9. Зох,идов Х. Канзи шифо (Сокровищница здоровья) — Душанбе Ирфон 1991.

10. Кароматов И. Дж. Простые лекарственные средства Бухара «Дурдона» 2012.

11. Мартинчук А.Н. Пищевая ценность семян сезама — Вопросы питания 2011, 80 (3), 41-43.

12.Amara A.A., El-Masry M.H., Bogdady H.H. Plant crude extracts could be the solution: extracts showing in vivo antitumorigenic activity -Pak. J. Pharm. Sci. 2008, Apr., 21(2), 159-171.

13. Anagnostis A., Papadopoulos A.I. Effects of a diet rich in sesame (Sesamum indicum) pericarp on the expression of oestrogen receptor alpha and oestrogen receptor beta in rat prostate and uterus — Br. J. Nutr. 2009, Sep., 102(5), 703-708.

14.Asgary S., Rafieian-Kopaei M., Najafi S., Heidarian E., Sahebkar A. Antihyperlipidemic effects of Sesamum indicum L. in rabbits fed a high-fat diet — Scientific World Journal 2013, Sep 4, 2013, 365892.

15.Ashamu E., Salawu E., Oyewo O., Alhassan A., Alamu O., Adegoke A. Efficacy of vitamin C and ethanolic extract of Sesamum indicum in promoting fertility in male Wistar rats — J. Hum. Reprod. Sci. 2010, Jan., 3(1), 11-14.

16. Bigdeli Shamloo M.B., Nasiri M., Dabirian A., Bakhtiyari A., Mojab F., Alavi Majd H. The Effects of Topical Sesame (Sesamum indicum) Oil on Pain Severity and Amount of Received Non-Steroid Anti-Inflammatory Drugs in Patients With Upper or Lower Extremities Trauma — Anesth. Pain. Med. 2015, Jun 22, 5(3), e25085.

17. Biswas A., Dhar P., Ghosh S. Antihyperlipidemic effect of sesame (Sesamum indicum L.) protein isolate in rats fed a normal and high cholesterol diet — J. Food Sci. 2010, Nov-Dec., 75(9), 274-279.

18. Cao W., Dai M., Wang X., Yuan F., Chen F., Zhang W. Protective effect of sesaminol from Sesamum indicum Linn. against oxidative damage in PC12 cells — Cell. Biochem. Funct. 2013, Oct., 31(7), 560-565.

19. Cengiz N., Kavak S., Guzel A., Ozbek H., Bekta§ H., Him A., Erdogan E., Balahoroglu R. Investigation of the hepatoprotective effects of Sesame (Sesamum indicum L.) in carbon tetrachloride-induced liver toxicity — J. Membr. Biol. 2013, Jan., 246(1), 1-6.

20. Chidamabaram S.B., Pandian A., Sekar S., Haridass S., Vijayan R., Thiyagarajan L.K., Ravindran J., Balaji Raghavendran H.R., Kamarul T. Sesame indicum, a nutritional supplement, elicits anti-amnesic effect via cholinergic pathway in scopolamine intoxicated mice — Environ. Toxicol. 2015, Oct 4.

21. Dat N.T., Dang N.H., Thanh le N. New flavonoid and pentacyclic triterpene from Sesamum indicum leaves — Nat. Prod. Res. 2016, 30(3), 311-315.

22. Eftekhar Sadat B., Khadem Haghighian M., Alipoor B., Malek Mahdavi A., Asghari Jafarabadi M., Moghaddam A. Effects of sesame seed supplementation on clinical signs and symptoms in patients with knee osteoarthritis — Int. J. Rheum. Dis. 2013, Oct., 16(5), 578-582.

23. Fanhchaksai K., Kodchakorn K., Pothacharoen P.,Kongtawelert P. Effect of sesamin against cytokine production from influenza type A h2N1-induced peripheral blood mononuclear cells: computational and experimental studies — In Vitro Cell. Dev. Biol. Anim. 2016, Jan., 52(1), 107119.

24. Furumoto T., Iwata M., Feroj Hasan A.F.M., Fukui H. Anthrasesamones from roots of Sesamum indicum — Phytochemistry 2003, 64, 4, 863-866.

25. Furumoto T., Takeuchi A., Fukui H. Anthrasesamones D and E from Sesamum indicum roots — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2006, Jul., 70(7), 1784-1785.

26. Gouveia L.de A., Cardoso C.A., de Oliveira G.M., Rosa G., Moreira A.S. Effects of the Intake of Sesame Seeds (Sesamum indicum L.) and Derivatives on Oxidative Stress: A Systematic Review — J. Med. Food. 2016, Apr., 19(4), 337-345.

27. Grougnet R., Magiatis P., Laborie H., Lazarou D., Papadopoulos A., Skaltsounis A.L. Sesamolinol glucoside, disaminyl ether, and other lignans from sesame seeds — J. Agric. Food Chem. 2012, Jan 11, 60(1), 108-111.

28. Grougnet R., Magiatis P., Mitaku S., Terzis A., Tillequin F., Skaltsounis A.L. New lignans from the perisperm of Sesamum indicum — J. Agric. Food Chem. 2006, Oct 4, 54(20), 7570-7574.

29. Harikumar K.B., Sung B., Tharakan S.T., Pandey M.K., Joy B., Guha S., Krishnan S., Aggarwal B.B. Sesamin manifests chemopreventive effects through the suppression of NF-kappa B-regulated cell survival, proliferation, invasion, and angiogenic gene products — Mol. Cancer. Res. 2010, May, 8(5), 751-761.

30. Hasan A.F.M. Feroj, Furumoto T., Begum S., Fukui H. Hydroxysesamone and 2,3-epoxysesa-mone from roots of Sesamum indicum — Phytochemistry -2001, 58, 8, 1225-1228.

31. Hilmi Y., Abushama M.F., Abdalgadir H., Khalid A., Khalid H. A study of antioxidant activity, enzymatic inhibition and in vitro toxicity of selected traditional Sudanese plants with anti-diabetic potential — BMC Complement. Altern. Med. 2014, May 7, 14, 149.

32. Hosseini M.J., Shahraki J., Tafreshian S., Salimi A., Kamalinejad M., Pourahmad J. Protective effects of Sesamum indicum extract against oxidative stress induced by vanadium on isolated rat hepatocytes -Environ. Toxicol. 2016, Aug., 31(8), 979-985.

33. Hu Q., Xu J., Chen S., Yang F. Antioxidant activity of extracts of black sesame seed (Sesamum indicum L.) by supercritical carbon dioxide extraction — J. Agric. Food Chem. 2004, Feb 25, 52(4), 943-947.

34. Hu Y.M., Wang H., Ye W.C., Zhao S.X. [Flavones from flowers of Sesamum indicum] — Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2007, Apr., 32(7), 603605.

35. Hu Y.M., Ye W.C., Yin Z.Q., Zhao S.X. [Chemical constituents from flos Sesamum indicum L] — Yao Xue Xue Bao. 2007, Mar., 42(3), 286291.

36. Jamarkattel-Pandit N., Pandit N.R., Kim M.Y., Park S.H., Kim K.S., Choi H., Kim H., Bu Y. Neuroprotective effect of defatted sesame seeds extract against in vitro and in vivo ischemic neu-ronal damage -Planta Med. 2010, Jan., 76(1), 20-26.

37. Jan K.C., Ku K.L., Chu Y.H., Hwang L.S., Ho C.T. Tissue distribution and elimination of estrogenic and anti-inflammatory catechol metabolites from sesaminol triglucoside in rats — J. Agric. Food Chem. 2010, Jul 14, 58(13), 7693-7700.

38. John J., Nampoothiri M., Kumar N., Mudgal J., Nampurath G.K., Chamallamudi M.R. Sesamol, a lipid lowering agent, ameliorates aluminium chloride induced behavioral and biochemical alterations in rats -Pharmacogn. Mag. 2015, Apr-Jun., 11(42), 327-336.

39. Joshi R., Kumar M.S., Satyamoorthy K., Unnikrisnan M.K., Mukherjee T. Free radical reactions and antioxidant activities of sesamol: pulse radiolytic and biochemical studies — J. Agric. Food Chem. 2005, Apr 6, 53(7), 2696-2703.

40. Kandangath R.A., Ajay P., Farhath K., Amarinder S.B. Nutritional, Medicinal and Industrial Uses of Sesame (Sesamum indicum L.) Seeds -An Overview — Agriculturae Conspectus Scientificus, 2010, 75, 4, 159-168.

41. Kim K.S., Park S.H. Anthrasesamone F from the seeds of black Sesamum indicum — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2008, Jun., 72(6), 16261627.

42. Kiran K., Asad M. Wound healing activity of Sesamum indicum L seed and oil in rats — Indian. J. Exp. Biol. 2008, Nov., 46(11), 777-782.

43. Kizhiyedathu P.S., Anathasankaran J., Chami A. Free Radical Scavenging Behavior of Antioxidant Compounds of Sesame (Sesamum indicum L.) in DPPH System — J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (4), 912915.

44. Kondamudi P.K., Kovelamudi H., Mathew G., Nayak P.G., Rao C.M., Shenoy R.R. Modulatory effects of sesamol in dinitrochlorobenzene-induced inflammatory bowel disorder in albino rats — Pharmacol. Rep. 2013, 65(3), 658-665.

45. Kumar N., Mudgal J., Parihar V.K., Nayak P.G., Kutty N.G., Rao C.M. Sesamol treatment reduces plasma cholesterol and triacylglycerol levels in mouse models of acute and chronic hyperlipidemia — Lipids 2013, Jun., 48(6), 633-638.

46. Kumar P., Kalonia H., Kumar A. Protective effect of sesamol against 3-nitropropionic acid-induced cognitive dysfunction and altered glutathione redox balance in rats — Basic. Clin. Pharmacol. Toxicol. 2010, Jul., 107(1), 577-582.

47. Kumar P., Kalonia H., Kumar A. Sesamol attenuate 3-nitropropionic acid-induced Huntington-like behavioral, biochemical, and cellular alterations in rats — J. Asian Nat. Prod. Res. 2009, 11(5), 439-450.

48. Mahendra Kumar C., Singh S.A. Bioactive lignans from sesame (Sesamum indicum L.): evaluation of their antioxidant and antibacterial effects for food applications — J. Food Sci. Technol. 2015, May, 52(5), 29342941.

49. Nahar L., Rokonuzzaman Investigation of the analgesic and antioxidant activity from an ethanol extract of seeds of Sesamum indicum -Pak. J. Biol. Sci. 2009, Apr 1, 12(7), 595-598.

50. Nzikou J.M., Matos L., Bouanga-Kalou G., Ndangui C.B., Pambou -Tobi N. P.G., Kimbonguila A., Silou Th., Linder M., Desobry S. Chemical Composition on the Seeds and Oil of Sesame (Sesamum indicum L.) Grown in Congo-Brazzaville — Advance J. of Food Science and Technology 2009, 12, 1, 6-11.

51. Okwuosa C.N., Okoi-Ewa R., Achukwu P.U., Onuba A.C., Azubuike N.C. Gastro-protective effect of crude hexane leaf extract of Sesamum indicum in rabbits — Niger. J. Physiol. Sci. 2011, Nov 23, 26(1), 49-54.

52. Oyinloye B.E., Ajiboye B.O., Ojo O.A., Nwozo S.O., Kappo A.P. Cardioprotective and Antioxidant Influence of Aqueous Extracts from Sesamum indicum Seeds on Oxidative Stress Induced by Cadmium in Wistar Rats — Pharmacogn. Mag. 2016, May,12(Suppl 2), 170-174.

53. Oyinloye B.E., Nwozo S.O., Amah G.H., Awoyinka A.O., Ojo O.A., Ajiboye B.O., Tijani H.A. Prophylactic effect of aqueous extract of Sesamum indicum seeds on ethanol-induced toxicity in male rats — Nutr. Res. Pract. 2014, Feb., 8(1), 54-58.

54. Siriwarin B., Weerapreeyakul N. Sesamol induced apoptotic effect in lung adenocarcinoma cells through both intrinsic and extrinsic pathways

— Chem. Biol. Interact. 2016, Jul 25, 254, 109-116.

55. Suresh Kumar P., Patel J.S., Saraf M.N. Mechanism of vasorelaxant activity of a fraction of root extract of Sesamum indicum Linn.

— Indian J. Exp. Biol. 2008, Jun., 46(6), 457-464.

56. Tahvilzadeh M., Hajimahmoodi M., Toliyat T., Karimi M., Rahimi R. An evidence-based approach to medicinal plants for the treatment of sperm abnormalities in traditional Persian medicine — Andrologia 2016, Oct., 48(8), 860-879.

57. Takase R., Hasegawa T., Yamada K., Hasegawa K., Shigemori H. Sesinoside, a new iridoid glucoside from sesame (Sesamum indicum) seedlings — Nat. Prod. Commun. 2014, Nov., 9(11), 1539-1540.

58. Takeuchi H., Mooi L.Y., Inagaki Y., He P. Hypoglycemic effect of a hot-water extract from de-fatted sesame (Sesamum indicum L.) seed on the blood glucose level in genetically diabetic KK-Ay mice — Biosci Biotechnol. Biochem. 2001, Oct., 65(10), 2318-2321.

59. Tashiro T., Fukuda Y., Osawa T., Namiki M. Oil and minor components of sesame (Sesamum indicum L.) strains — Journal of the American Oil Chemists’ Society 1990, Aug., 67, 8, 508-511.

60. Um M.Y., Ahn J.Y., Kim S., Kim M.K., Ha T.Y. Sesaminol glucosides protect beta-amyloid peptide-induced cognitive deficits in mice -Biol. Pharm. Bull. 2009, Sep., 32(9), 1516-1520.

61. Visavadiya N.P., Narasimhacharya A.V. Sesame as a hypocholesteraemic and antioxidant dietary component — Food Chem. Toxicol. 2008, Jun., 46(6), 1889-1895.

62. Visavadiya N.P., Soni B., Dalwadi N. Free radical scavenging and antiatherogenic activities of Sesamum indicum seed extracts in chemical and biological model systems — Food Chem. Toxicol. 2009, Oct., 47(10), 2507-2515.

63. Wanachewin O., Boonmaleerat K., Pothacharoen P., Reutrakul V., Kongtawelert P. Sesamin stimulates osteoblast differentiation through p38 and ERK1/2 MAPK signaling pathways — BMC Complement. Altern. Med. 2012, May 30, 12, 71.

64. Wikul A., Damsud T., Kataoka K., Phuwapraisirisan P. (+)-Pinoresinol is a putative hypoglycemic agent in defatted sesame (Sesamum indicum) seeds though inhibiting a-glucosidase — Bioorg. Med. Chem. Lett. 2012, Aug 15, 22(16), 5215-5217.

65. Xu H., Yang X., Yang J., Qi W., Liu C., Yang Y. Antitumor effect of alcohol extract from Sesamum indicum flower on S180 and h32 experimental tumor — Zhong Yao Cai. 2003, Apr., 26(4), 272-273.

66. Xu J., Chen Sh., Hu Q. Antioxidant activity of brown pigment and extracts from black sesame seed (Sesamum indicum L.) — Food Chemistry 2005, 91, 1, Jun., 79-83.

67. Yuan H., Chung S., Ma Q., Ye L.I., Piao G. Combination of deep sea water and Sesamum indicum leaf extract prevents high-fat diet-induced obesity through AMPK activation in visceral adipose tissue — Exp. Ther. Med. 2016, Jan., 11(1), 338-344.

7 важных преимуществ кунжута для здоровья

Семена кунжута богаты кальцием, магнием, фосфором, железом, цинком и витамином B6, что делает их источником питательных веществ. Эти маленькие семена также являются отличным источником клетчатки и белка. Вот семь способов, которыми они полезны для здоровья:

Способствует пищеварению
Клетчатка в семенах кунжута помогает пищеварению, способствуя правильному опорожнению кишечника и помогая еде плавно перемещаться по тонкой кишке.Семена также предотвращают запоры и защищают толстую кишку, снижая риск желудочно-кишечных заболеваний.

Повышение метаболизма
Семена кунжута также содержат белок, который способствует общей силе организма, росту клеток, подвижности, уровню энергии и метаболизму.

Контроль кровяного давления
Исследования показали, что семена кунжута помогают регулировать кровяное давление и тем самым снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему.Известно, что магний является сосудорасширяющим средством (агентом, снижающим кровяное давление), а семена кунжута содержат до 25% вашей суточной потребности в этом важном минерале.

Управление диабетом
Магний в семенах кунжута также помогает контролировать заболеваемость диабетом и снижает риск у тех, кто еще не заболел. Это происходит за счет регулирования уровней инсулина и глюкозы в организме.

Улучшение здоровья сердца
Большое количество клетчатки в семенах кунжута улучшает работу сердца за счет снижения плохого холестерина и, как следствие, помогает предотвратить инсульты и сердечные приступы.

Уменьшение воспаления
Семена кунжута содержат медь, которая помогает уменьшить воспаление в суставах, костях и мышцах. Медь также способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, костей и суставов.

Укрепление костей
Семена кунжута богаты необходимыми минералами, такими как кальций, магний, цинк и фосфор, которые творит чудеса для здоровья костей. Они не только помогают в создании новой костной ткани, но также восстанавливают поврежденные кости и задерживают начало остеопороза.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Что твой Пу говорит о тебе! — Feel Fresh Nutrition

Чем дольше кал остается в нашем теле, тем более сухим и твердым он становится. Таблица табуретов Bristol — это, по сути, еще один способ измерения времени прохождения.

• Тип 1: указывает на запор. Стул твердый, царапающий и болезненный.Газов будет мало, так как клетчатки недостаточно для брожения.

• Тип 2: Также указывает на запор, но более серьезен, чем Тип 1, из-за размера. Для устранения требуется значительное напряжение. Часто встречается у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК). Стул в таком виде находится в толстой кишке несколько недель.

• Тип 3: Имеет все те же характеристики Типа 2, но время прохождения через двоеточие меньше. Также часто встречается у людей, страдающих СРК.

• Тип 4: Нормальный! Часто встречается у людей, которые ежедневно опорожняются.

• Тип 5: Также считается нормальным, но не, если видна не полностью переваренная пища (это может указывать на слишком быстрое время доставки).

• Тип 6: Невероятно быстрое время доставки, но удобное прохождение. Может быть вызвано чрезмерным стрессом, употреблением слабительных или расстройствами кишечника.

• Тип 7: Классическая диарея. Время прохождения слишком короткое, чтобы обеспечить правильное переваривание и усвоение питательных веществ.(3).

Итак, типы 1, 2, 6 или 7 могут указывать на проблемы с кишечником, требующие дальнейшего исследования.

3. Просто смотрю!

Ваши фекалии плавают, тонут или содержат непереваренные частицы пищи? Все это кое-что говорит вам о вашем пищеварении и общем состоянии вашего кишечника.

• Плавающий стул может указывать на метеоризм и газы в стуле и не вызван слишком большим количеством жиров в рационе (как принято считать). Однако повышенное содержание жира в стуле может указывать на заболевание поджелудочной железы, поскольку поджелудочная железа отвечает за эмульгирование пищевых жиров.(4).

• Непереваренная пища в вашем помете может быть безвредной или признаком того, что что-то не так. Например, недостаточное пережевывание пищи, глотание большого количества воздуха или употребление трудно перевариваемой пищи — все это может привести к неполному перевариванию пищи, но безвредно. Однако это также может быть признаком недостаточного производства соляной кислоты, воспаления кишечника или мальабсорбции. Если это случается с вами часто, обратитесь к врачу.

4. Частота

Хотя все люди разные и не существует «идеальной» частоты испражнения, она может многое рассказать нам о здоровье кишечника.Как указывалось выше, существует значительная разница между людьми, на которые влияют такие факторы, как потребление жидкости и диета. Также существует большая разница между мужчинами и женщинами, причем мужчины чаще выделяют стул. (5).

Обычно считается нормальным опорожнение кишечника от одного дня до трех дней. Реже, чем это, может указывать на серьезный запор. Частый жидкий или водянистый стул также может указывать на мальабсорбцию или расстройства пищеварения, такие как СРК.

5. Слушайте свой кишечник

Такие симптомы, как боль, газы и вздутие живота, могут указывать на нарушение здоровья пищеварительной системы, особенно если они возникают часто. Однако есть и много менее известных симптомов плохого пищеварения. Если вы часто испытываете какие-либо из следующих симптомов, это может потребовать дальнейшего исследования:

Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, вы можете попробовать несколько вещей дома, чтобы помочь своему кишечнику и восстановить здоровье пищеварительной системы, например:

• Увеличьте потребление клетчатки, особенно из свежих фруктов и овощей

• Увеличьте количество употребляемых вами ферментированных продуктов, таких как йогурт, квашеная капуста и чайный гриб

• Если вы подозреваете, что у вас может быть пищевая непереносимость, попробуйте устраняющая диета для выделения продуктов питания или продуктов питания

• Увеличьте потребление жидкости

• Получите хорошие пробиотические добавки

• Высыпайтесь и максимально уменьшайте стресс

Если вы подозреваете, что вы может иметь более серьезное заболевание, такое как глютеновая болезнь, болезнь Крона, колит, бактериальный (например, СИБР) или грибковый рост (например, Ca ndida), обязательно обратитесь к врачу для сдачи анализов.

Исцеление кишечника и улучшение его здоровья может быть сложным процессом с множеством движущихся частей, но он стоит потраченных времени и усилий ради вашего физического, психического и эмоционального здоровья. Мы все еще понимаем, насколько важно здоровье кишечника для достижения оптимального самочувствия.

Спасибо, команда Feel Fresh Nutrition.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, напишите нам здесь или забронируйте здесь — мы будем рады сотрудничать с вами!

Трудно ли переваривать семена кунжута?

«Семена сырые (подсолнечник, кунжут, чиа и др.)) часто содержат фитиновую кислоту, которая может мешать усвоению минералов », — сказала INSIDER зарегистрированный диетолог Бринн Макдауэлл. Если вы заметили в стуле непереваренные семена, Макдауэлл посоветовал вам замочить эти семена перед едой, чтобы удалить часть фитиновой кислоты.

Семена кунжута выходят в какашках?

Семена кунжута: смешайте столовую ложку семян кунжута со стаканом воды и проглотите их целиком. Они должны снова появиться в стуле практически целыми.

Вредны ли семена кунжута для пищеварения?

улучшает пищеварение Семена черного кунжута могут помочь при запоре из-за высокого содержания клетчатки и ненасыщенных жирных кислот.Масло, содержащееся в семенах, может смазывать ваш кишечник, а клетчатка в семенах помогает плавному опорожнению кишечника.

Можно ли есть кунжут каждый день?

Семена кунжута обладают множеством потенциальных преимуществ для здоровья и используются в народной медицине на протяжении тысячелетий. Они могут защитить от болезней сердца, диабета и артрита (1). Однако вам может потребоваться съесть значительное количество — небольшую горсть в день — чтобы получить пользу для здоровья.

Что растет из семян кунжута?

Ореховые семена кунжута (Sesamum indicum) считаются одними из самых старых возделываемых масличных культур.Кунжут, выращенный для приправы на Ближнем Востоке, имеет множество применений. … Проращивайте растения в помещении, засевая семена ¼ ”глубоко в богатой питательной среде.

Каковы побочные эффекты употребления семян кунжута?

— Дети: Кунжут ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН при приеме внутрь в количествах, обычно встречающихся в пище. …
— Диабет: кунжут может повлиять на уровень сахара в крови. …
— Низкое кровяное давление: кунжут может снизить кровяное давление. …
— Хирургия: Кунжут может повлиять на уровень сахара в крови.

Во что вырастает кунжутное семя?

Плод представляет собой длинный стручок, похожий на бамию, и растет на кунжуте, произрастающем в Азии и Восточной Африке.… По мере высыхания плодов стручки начинают открываться, обнажая семена внутри. Для извлечения семян кунжута высушенные растения встряхивают для высвобождения семян.

Можно ли есть кунжут на ночь?

Кроме того, если вы замачиваете эти семена на ночь, это способствует усвоению кальция и минералов из семян, а также снижает действие содержащейся в них щавелевой кислоты, которая может препятствовать усвоению питательных веществ. Людям со слабым желудком или камнями в почках в анамнезе не следует употреблять их слишком много.»4 октября 2019 г.

Перевариваются ли семена кунжута?

Семена часто остаются непереваренными. «Сырые семена (подсолнечник, кунжут, чиа и т. Д.) Часто содержат фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению минералов», — сказала INSIDER зарегистрированный диетолог Бринн Макдауэлл.

Семена кунжута вредит желудку?

Возможные симптомы аллергии на кунжут: тошнота. рвота. понос.

Откуда кунжут?

Кунжут, вероятно, возник в Азии или Восточной Африке, а древние египтяне, как известно, использовали измельченные семена в качестве зерновой муки.Семена использовались китайцами по крайней мере 5000 лет назад, и веками они сжигали масло, чтобы сделать сажу для лучших китайских чернильных блоков.

Сколько времени нужно, чтобы пройти семена кунжута?

Нормальное время прохождения составляет 8-16 часов, очевидно, в зависимости от времени суток, когда вы ели семена.

Как определить качество семян кунжута?

Для натуральных и очищенных семян кунжута первым критерием является внешний вид семян. Если семена кунжута имеют беловатый оттенок, их можно рассматривать как семена действительно хорошего качества.Натуральные семена кунжута не могут быть чисто белыми, они могут быть где-то от бежевого до кремового.

Как собирают семена кунжута?

Сбор семян кунжута Сбор семян кунжута, выращенных в домашних условиях, лучше всего проводить, осторожно снимая семенные коробочки с растений. Положите стручки на газеты, чтобы они высохли. Когда стручки станут ломкими и полностью высохнут, осторожно раскройте их, чтобы высвободить семена.

N’oubliez pas de partager l’article!

5 Польза для здоровья семян черного кунжута для лучшего пищеварения и здоровья костей

Семена черного кунжута, также известные как кала тил, — одна из старейших приправ, известных человеку.Их очень ценят за масло. «Открытый кунжут» — известная фраза из «Арабских ночей» символизирует отличительную черту стручка семян кунжута, который лопается, когда достигает зрелости. Это может быть небольшое семя, но, без сомнения, очень мощное, используемое для многих полезных для здоровья и антивозрастных преимуществ. Вы можете добавлять эти богатые питательными веществами семена в хлопья, рис, лапшу или любые другие блюда во время еды. Вы можете даже смешать их с йогуртом или смузи для получения насыщенного орехового вкуса.В Японии целые семена содержатся в порциях смешанной зелени и запеченных закусок, а коричневые и черные семена кунжута поджариваются и используются для приготовления гомасио , сухой приправы. Вы также найдете семена кунжута, посыпанные на суши-роллы. Семена черного кунжута также широко используются в корейской кухне для маринования мяса и овощей. Повара в ресторанах темпура смешивают семена черного кунжута с хлопковым маслом для жарки во фритюре. Кунжут также известен как SimSim в Африке и используется для приготовления различных блюд, таких как Wangila, который готовится из молотых черных семян кунжута, в основном это копченая рыба или омары.

_{Семена черного кунжута также широко используются в корейской кулинарии для маринования мяса и овощей}

Семена черного кунжута и его масло широко используются по всей Индии. Семена часто смешивают с теплым джаггери, сахаром или пальмовым сахаром и превращают в шарики, которые едят в качестве закуски. В Манипуре черный кунжут используется для приготовления Тхоидинг и Сингджу (разновидность салата). Тойдинг готовится с имбирем, перцем чили и овощами и подается вместе с острым блюдом Сингджу .В Ассаме черные семена кунжута используются для приготовления тил питха и тилор лару (сладкие шарики из кунжутных семян) во время праздника Биху.

По словам доктора Рупали Дутта, главного диетолога SmartCooky, «семена черного кунжута являются хорошим источником энергии из-за высокого содержания жира. Они содержат полезные жиры, такие как полиненасыщенные жирные кислоты и омега-6. Они также содержат клетчатку, железо, кальций, магний и фосфор ».

Вот некоторые преимущества семян черного кунжута:

1.Антивозрастные свойства : Китайцы считают, что питательные вещества, содержащиеся в семенах черного кунжута, могут помочь отсрочить или обратить вспять некоторые побочные эффекты, связанные с возрастом. Согласно исследованию, проведенному Гарвардским университетом в 2010 году, семена черного кунжута богаты витамином B и железом, и у большинства людей с дефицитом витамина B или железа проявляются такие симптомы, как поседение волос, потеря слуха и потеря памяти. индикаторы старения.

_{Семена черного кунжута богаты витамином B и железом}

2.Снижает риск рака : По словам доктора Рональда ДеФино, главного исследователя онкологического центра доктора медицины Андерсона, Хьюстон, сезамин, содержащийся в семенах кунжута, защищает печень от повреждений, вызываемых свободными радикалами в организме. Кроме того, семена богаты клетчаткой, лигнанами (укрепляющими клетками) и фитостерином (фитохимическими веществами), которые могут защитить вас от развития рака толстой кишки.

3. Помощь при запоре и расстройстве желудка: Д-р Амол Гош из Н.Р.С. Хоспиал из Калькутты говорит: «Семена черного кунжута могут помочь в лечении запоров из-за высокого содержания клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Масло, содержащееся в семенах, может смазывать ваш кишечник, а клетчатка в семенах помогает плавному опорожнению кишечника. Эти семена также помогают избавиться от глистов в кишечнике и улучшить процесс пищеварения ». Измельчение семян или их замачивание на ночь поможет сделать семена более усвояемыми.

_{Черное семя кунжута помогает при запоре}

4.Стабилизирует кровяное давление: Семена черного кунжута богаты магнием, который помогает предотвратить гипертонию. Известно, что полиненасыщенные жиры и составной сезамин, присутствующие в кунжутном масле, контролируют уровень артериального давления. 5. Для более здоровых костей: По словам доктора Гарги Шарма, диетолога клиники Aayna в Дели, «Остеопороз — это состояние хрупких костей с повышенной предрасположенностью к переломам. Костная масса имеет тенденцию уменьшаться после 35 лет, а потеря костной массы происходит быстрее у женщин после менопаузы.Семена черного кунжута богаты кальцием и цинком, которые укрепляют ваши кости ».

_{Остеопороз — это заболевание хрупких костей с повышенной склонностью к переломам}

Как использовать семена черного кунжута?

По словам доктора Анджу Суд, диетолога из Бангалора: «Вы можете посыпать этими богатыми питательными веществами семена злаки, лапшу или рис. Вы также можете смешать их с йогуртом или смузи, чтобы придать ему ореховый вкус.Кроме того, если вы замачиваете эти семена на ночь, это способствует усвоению кальция и минералов из семян, а также снижает действие содержащейся в них щавелевой кислоты, которая может препятствовать усвоению питательных веществ. Людям, у которых слабый желудок или у которых в анамнезе есть камни в почках, не следует употреблять их слишком много ».

Что о вас говорит ваш какашек?

На что обращать внимание на какашку:

Идеальный стул должен быть большим, мягким, пушистым и легко выводимым. Вот на что следует обратить внимание, если это не так.

Маленькие комочки

Когда диета и здоровье пищеварительной системы не идеальны, ваш стул может стать больше похожим на маленькие шарики.Частично проблема может заключаться в медленном прохождении стула, потому что при медленном стуле будет теряться жидкость, так как кишечник поглощает больше воды из стула, чем дольше он находится в пути. Это сделает ваши движения более объемными и сложными. Недостаток клетчатки в рационе также может быть причиной образования пеллет. Это может быть связано с планом питания, в котором основное внимание уделяется высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов. Поскольку клетчатка удерживает жидкость, ее нехватка приводит к более твердому, похожему на гранулы стулу, который может быть затруднен.Пополнение рациона большим количеством фруктов и овощей очень поможет. Попробуйте добавить немного шелухи псиллиума (около 1 столовой ложки) в хлопья, смузи или йогурт. Добавление нескольких черносливов в день также может помочь сократить время перевозки.

Твердое и сухое

Как указано выше, если пищевые отходы остаются в пищеварительном тракте слишком долго (длительное время транспортировки), жидкость повторно всасывается в организм, и стул становится более твердым и сухим. Обезвоживание также может вызвать эту проблему.Хорошим тестом для определения времени прохождения является тест прохождения семян кунжута. Возможно, вы заметили, что семена кунжута не распадаются и полностью проходят через кишечник. Если вы потребляете что-то с большим количеством семян кунжута (перемешайте их с хлопьями, смузи или йогуртом), вы сможете рассчитать время своего прохождения, отслеживая, сколько времени требуется, чтобы заметить семена кунжута в стуле. Нормальное время транспортировки составляет 8-16 часов, очевидно, в зависимости от времени суток, когда вы ели семена.Все, что превышает 24 часа, указывает на медленный транзит. Полезно провести тест на семена кунжута самостоятельно, поскольку вы можете ежедневно двигаться, но все же страдаете от более медленного транзита, что не только вызывает твердый стул, но также может быть причиной вздутия живота, вздутия живота и дискомфорта. Это может быть адрес , оставаясь гидратированным, а также используя стратегии питания и диеты, чтобы ускорить транзитное время.

Табуреты темные

Если ваш стул внезапно стал черным и стал похож на смолу, причиной могут быть ваши витамины.Такой эффект может иметь добавка железа. Но если вы в последнее время не начали принимать дополнительное количество железа и заметили такие изменения, вам необходимо дополнительное расследование. Если есть кровотечение выше в желудочно-кишечном тракте, например, в желудке или кишечнике, то стул может выглядеть черным и похожим на смолу. Лучше поговорить об этом с вашим терапевтом.

Плавающий

Наши номер два должны утонуть, когда попадают в унитаз. Другими словами, то, что стул не виден должным образом, так как он находится на дне унитаза, — хороший знак! Но когда организм не усваивает должным образом жир из пищи, которую вы едите, жир в конечном итоге выводится с вашим стулом, и это заставляет их плавать в унитазе.Стул желтоватого цвета, жирный по консистенции и плавный, является признаком плохого переваривания жиров и хорошим показателем того, что ваша печень и желчный пузырь могут получить некоторую поддержку.

Слишком водянистая

В нормальных здоровых условиях большая часть жидкости, поступающей из пищи и напитков, а также жидкости, выделяемой слюной, желудком, поджелудочной железой и т. Д. Для переваривания пищи, всасывается в тонком и толстом кишечнике. Это приведет к тому, что остатки жидкости будут выводиться со стулом, и стул станет мягким и пушистым.Но если пища проходит через пищеварительный тракт слишком быстро, не хватает времени для всасывания всей жидкости, и у вас остается диарея или жидкий стул. Причины сверхбыстрого транзита могут включать внезапное увеличение количества клетчатки в рационе, пищевую непереносимость, стресс, СРК или инфекцию. Хотя диарея, вызванная инфекцией, будет недолгой, непереносимость пищевых продуктов, стресс и СРК могут продолжаться, и все это распространенные причины плохого состояния пищеварительной системы, которые мы исследуем с нашими пациентами.

Карандаш тонкий

Тонкий стул, как карандаш, может быть признаком рака толстой кишки или его предшественника — полипов в толстой кишке. Если вы постоянно наблюдаете жидкий стул, это то, на что вам следует обратить внимание врачу. Всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть, а поскольку рак кишечника является одним из самых распространенных видов рака в Австралии, важно пройти медицинское обследование.

Бледные или серые табуреты

Обычные стулья могут быть разных цветов.Но если ваш стул бледного или сероватого цвета, у вас может быть дисбаланс в здоровье вашей печени. Печень выделяет желчь, которая помогает расщеплять жиры, и эта желчь также придает цвет стулу. Но если желчи не хватает, стул может стать слишком бледным. Ваш стул также может выглядеть серым, если вам не хватает ферментов поджелудочной железы.

Непереваренные продукты

Некоторые непереваренные продукты, такие как кукуруза и мелкие семена, считаются нормальными. Однако вы не сможете определить, что вы съели в унитазе! Причиной может быть быстрое время доставки, из-за которого пища не переваривается должным образом, а также снижает вашу способность усваивать питательные вещества из пищи.Может помочь улучшение пищеварительных ферментов и секреции кислоты. Это также может быть случай, когда вы просто недостаточно хорошо пережевываете пищу.

вещей, которые вы едите, но ваше тело не может полностью переварить

Ваше тело не может переваривать или поглощать клетчатку.

Клетчатка, однако, имеет решающее значение для здоровья нашего пищеварительного тракта.Getty Images / Спенсер Платт

Как нерастворимая (пшеничные отруби, овощи и цельное зерно), так и растворимая (овес, фрукты, овощи и бобы) клетчатка не усваиваются.

Однако Челси Аменгуал, MS, RD и менеджер по фитнес-программированию и питанию в Virtual Health Partners сказала INSIDER, что, хотя мы не можем переваривать клетчатку и не получаем от нее никакой энергии, она имеет решающее значение для здоровья пищеварительной системы.

«Нерастворимая клетчатка обеспечивает объем нашего стула и пищи для наших здоровых кишечных бактерий, а растворимая клетчатка помогает замедлить пищеварение и даже может оказать положительное влияние на здоровье сердца», — сказала она.

Пищевые продукты с высокой степенью обработки трудно перевариваются.

Нездоровая пища может нанести ущерб вашей пищеварительной системе.iStock

Жирные картофельные чипсы, конфеты и даже ваши любимые хлопья для завтрака содержат ингредиенты, которые ваше тело с трудом переваривает.

Это потому, что «чрезмерно обработанные упакованные пищевые продукты содержат много добавок, которые делают их вкусными и стабильными при хранении», — пояснил Аменгуал.

«Однако эти химические вещества (нитраты, заменители жиров и фосфорная кислота) могут быть неудобоваримыми и потенциально раздражать слизистую оболочку кишечника», — добавила она. Не говоря уже о том, что они могут нанести серьезный ущерб общему здоровью в долгосрочной перспективе.

Подробнее: 7 страшных вещей, которые могут случиться с вашим телом, если вы съедите слишком много обработанной пищи

Непитательные подсластители плохо воздействуют на пищеварительную систему.

Возможно, добавление в кофе искусственных подсластителей — не лучшая идея.Flickr / Мерлин Хук

Если ваша утренняя поездка на работу включает в себя поездку на автомобиле за латте без сахара, вы можете подумать о замене искусственного подсластителя на настоящий.

«Подсластители, не содержащие сахара, такие как аспартам, не содержат калорий и не полностью усваиваются организмом», — пояснил Аменгуал.

Хотя исследования не позволяют сделать окончательных выводов о безопасности высоких доз, она сказала, что эти подсластители могут быть очень полезными для людей с диабетом или другими проблемами с регуляцией уровня сахара в крови.

Многие молочные продукты невозможно переварить.

Некоторые люди не могут переваривать лактозу.Макс Пиксель

Молочный коктейль из тройного шоколада со взбитыми сливками, который вы проглотили за ужином, может быть причиной ваших болей в животе перед сном.

«Некоторым людям не хватает фермента для переваривания лактозы, природного сахара, содержащегося в молочных продуктах», — сказал Аменгуал.

Однако, даже если у вас непереносимость лактозы, она сказала, что вы можете нормально употреблять йогурты и выдержанные сыры.Это потому, что бактерии в этих продуктах питаются сахаром и переваривают его за вас.

Подробнее: 9 молочных продуктов, которые можно есть, если у вас непереносимость лактозы

Семена часто остаются непереваренными.

Подумайте о том, чтобы замачивать семена перед употреблением в пищу.bj8studio / Shutterstock

Есть хорошее объяснение того, почему ваш желудок так раздражается после того, как вы съели ваши любимые семечки.

«Сырые семена (подсолнечник, кунжут, чиа и др.)) часто содержат фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению минералов », — сказала INSIDER зарегистрированный диетолог Бринн МакДауэлл.

. кислота.

Кожура болгарского перца непростая.

У некоторых людей они могут вызывать боль в животе.AP Photo / Ричард Дрю

Болгарский перец придает яркий цвет и сладкий вкус любому жареному мясу из курицы, говядины или овощей. Однако, поскольку внешняя оболочка очень жесткая и волокнистая, по словам Макдауэлла, организму может быть трудно полностью разрушиться, особенно если есть в сыром виде.

«В результате остатки могут оказаться в стуле», — сказала она. У некоторых людей это также может вызвать боль в животе или газы. Но если вы все же хотите полакомиться перцем во время еды, Макдауэлл посоветовал снимать кожицу перед едой.

Наш организм не может полностью расщепить кукурузу.

Есть причина, по которой вы замечаете зерна в стуле.Райан / Flickr

Помните, как вы встревожились, когда впервые увидели в стуле целые зерна кукурузы? Если вы регулярно едите кукурузу, возможно, вы уже знакомы с этим явлением.Макдауэлл сказал, что кукурузу можно рассматривать как устройство, отслеживающее пищеварительную систему организма — ешьте ее на обед, и позже вы можете заметить зернышки в стуле.

«Это потому, что кукуруза содержит целлюлозу, и у нас нет фермента, необходимого для ее полного расщепления во время пищеварения», — объяснила она.

Посетите домашнюю страницу INSIDER, чтобы узнать больше.

Непроходимость толстой кишки из-за безоара семян кунжута: клинический случай

J Med Case Reports.2007; 1: 159.

, ¹ , ² , ¹ , ² , ¹ и ²

Эйдан Г. Шоу

¹ Отделение гастроинтестинальной хирургии, Университет Дерби , Великобритания

Оливер Пикок

² Отделение колоректальной хирургии, Городская больница общего профиля Дерби, Дерби, Великобритания

Джонатан Н Лунд

¹ Отделение желудочно-кишечной хирургии, Ноттингемский университет, Дерби, Великобритания

M Тирни

² Отделение колоректальной хирургии, Городская больница общего профиля Дерби, Дерби, Великобритания

Майк Ларвин

¹ Отделение желудочно-кишечной хирургии, Ноттингемский университет, Дерби, Великобритания

Отделение Уильяма Спика

904 колоректальной хирургии, Городская больница общего профиля Дерби, Дерби, Великобритания

¹ Отделение желудочно-кишечной хирургии, Ноттингемский университет, Дерби, Великобритания

² Отделение колоректальной хирургии, Городская больница общего профиля Дерби, Дерби, Великобритания

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 19 сентября 2007 г .; Принято 29 ноября 2007 г.

Авторские права © 2007 Shaw et al; лицензиат BioMed Central Ltd.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе. при условии правильного цитирования оригинала.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Мы сообщаем о случае 79-летнего мужчины с известной доброкачественной стриктурой анастомоза, проявляющейся непроходимостью толстой кишки.При лапаротомии было установлено, что непроходимость вызвана большим безоаром из семян кунжута. Хорошо известно, что безоары из семян вызывают закупорку прямой кишки, но ранее никогда не сообщалось, что они вызывают непроходимость толстой кишки. Мы рекомендуем рекомендовать пациентам с известными стриктурами толстой кишки не есть семена, так как это в конечном итоге может привести к обструкции, ишемии или перфорации.

Введение

Безоар — это масса проглоченного инородного неперевариваемого материала, обнаруживаемого в желудочно-кишечном тракте.Известно, что они веками встречаются у животных и человека. Классификация зависит от состава — фитобезоары (растительные волокна), трихобезоары (волосы) и лактобезоары (молочный творог). Они могут встречаться в комбинациях, таких как трихофитобезоары, и могут быть результатом практически всего, что способно образовывать конкременты в желудочно-кишечном тракте, включая лекарства [1]. Чаще всего они обнаруживаются в желудке, редко — в толстой кишке и могут привести к анорексии, потере веса, кровотечению, обструкции или перфорации пищеварительного тракта [2].Безоары желудочно-кишечного тракта представляют собой относительно обычную клиническую реальность с тех пор, как при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки была введена ваготомия туловища, связанная с дренированием или резекцией желудка [3].

Сообщается, что различные безоары вызывают непроходимость тонкой кишки — лекарства [4,5], хлопок [6], сухие фрукты [7], пена для подушек для мебели [8], фруктовые и овощные волокна [9]. Не удалось найти литературы о непроходимости толстой кишки, вызванной безоарами.

История болезни

Мужчина 79 лет обратился к урологам четыре года назад с рецидивирующими инфекциями мочевыводящих путей и пневмурией. Цистоскопия выявила коловезикальный свищ, и впоследствии он был направлен к колоректальным хирургам. Бариевая клизма показала стриктуру сигмовидной кишки, а компьютерная томография выявила воспалительное образование в сигмовидной кишке с сообщением в мочевой пузырь. Ему была сделана колэктомия сигмовидной кишки, гистология показала дивертикулярную болезнь.Два года спустя у него появились колики в нижней части живота и изменилась частота кишечника. Бариевая клизма и последующая ректороманоскопия выявила стриктуру анастомоза, а биопсия показала доброкачественное заболевание (рисунок). Стриктура была успешно расширена баллоном, и его симптомы исчезли.

Бариевая клизма с двойным контрастированием, демонстрирующая стриктуру анастомоза перед дилатацией, за два года до эпизода обструкции.

Еще через два года он был доставлен в отделение неотложной и неотложной помощи с общей болью в животе, вздутием живота и рвотой.По прибытии у него была обнаружена гипотензия, тахикардия и периферическое отключение. Абдоминальное обследование показало вздутие и общую болезненность живота с локализованным перитонитом на правой стороне живота. Анализы крови выявили выраженный метаболический ацидоз (ph 7,23 pCO ₂ 4,0 кПа p0 ₂ 9,1 кПа Избыток основания -13,4 ммоль / л Лактат 3,7 ммоль / л HCO ₃ 12,6 ммоль / л) и высокое количество лейкоцитов ( WCC 23 × 10 ⁹ / л). Рентген брюшной полости (AXR), выполненный в реанимационном зале, продемонстрировал растяжение толстой кишки до уровня ректосигмоидного соединения с точкой перехода в этой области (рисунок).Рентген грудной клетки не выявил свободного воздуха под диафрагмой. После периода реанимации было решено перейти к лапаротомии, так как у пациента были признаки ишемии кишечника.

AXR демонстрирует непроходимость толстой кишки до уровня ректосигмоидного перехода.

Оперативные данные: расширенная толстая кишка до уровня анастомоза, три области ишемической кишки (слепая кишка, поперечная и сигмовидная области), обширные спайки тонкой кишки и плотный фиброзный таз. Была выполнена субтотальная колэктомия и илеостомия, и при резекции было обнаружено, что стриктура была проходимой с хорошим диаметром просвета.Было обнаружено, что закупорка была вызвана большим безоаром семян кунжута, который ударился внутри и над просветом стриктуры.

Этот джентльмен выздоровел без происшествий, и при дальнейших допросах он вспоминает, что регулярно ел орехи и семечки как часть своей здоровой диеты.

Обсуждение

Безоары из семян в прямой кишке считались редкой причиной фекальной закупорки у взрослых. Часто сообщалось о закупорке семенами подсолнечника в прямой кишке, причем во всех случаях требовалось либо удаление дефекта вручную под общим наркозом, либо эндоскопическое лечение для устранения симптомов [10,11].Одно исследование в Израиле показало, что безоары семян в прямой кишке были наиболее частой причиной фекального закупоривания, требующего госпитализации, при этом всем 30 пациентам потребовалось удаление пальцев под общей анестезией. Был сделан вывод о том, что потребление семян с фрагментами скорлупы или плодов, содержащих много семян (например, опунции), должно сопровождаться осознанием того, что большие количества могут вызвать фекальную пробку [12].

В нашем случае сложно сказать, где из семян образовался безоар.Наиболее вероятные участки были бы в тонкой кишке или слепой кишке, откуда она двигалась и прилегала к стриктуре анастомоза.

Заключение

Здесь мы сообщили о первом случае непроходимости толстой кишки, вызванной безоаром. Следует научить пациентов с известными стриктурами толстой кишки не есть семена, так как это в конечном итоге может привести к обструкции, ишемии или перфорации.

Конкурирующие интересы

Автор (ы) заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Вклад авторов

Рукопись написана А.С.

ML выполнил лапаротомию с помощью AS

GT взял на себя уход и наблюдение за пациентом

JL, OP, ML и WS изучили литературу

Все авторы, представили интеллектуальный контент, прочитали и одобрили окончательную рукопись

Согласие

Пациент дал согласие на публикацию результатов исследования и рентгеновских снимков.

Ссылки

• Sawnani H, McFarlane-Ferreira Y.Проктологический хруст: безоар семян подсолнечника. J La State Med Soc. 2003. 155: 163–4. [PubMed] [Google Scholar]
• Андрус CH, Ponsky JL. Безоары: классификация, патофизиология и лечение. Am J Gastroenterol. 1988. 83: 476–8. [PubMed] [Google Scholar]
• Эскамилла С., Роблес-Кампос Р., Паррилья-Парисио П., Лухан-Момпеан Дж., Лирон-Руис Р., Торральба-Мартинес Дж. А. Кишечная непроходимость и безоары. J Am Coll Surg. 1994; 179: 285–8. [PubMed] [Google Scholar]
• Татекава Ю., Накатани К., Исии Х., Паку С., Касамацу М., Секия Н., Накано Х.Непроходимость тонкой кишки, вызванная лекарством безоаром: отчет о случае. Хирургия сегодня. 1996; 26: 68–70. DOI: 10.1007 / BF00311997. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• О’Мэлли Дж. А., Ферруччи Дж. Т., младший, Гудгейм Дж. Т., младший Медикаментозный безоар: кишечная непроходимость изокальным безоаром. Гастроинтест Радиол. 1981; 6: 141–144. DOI: 10.1007 / BF018

  . [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

• Chintamani, Durkhure R, Singh JP, Singhal V. Коттон Безоар — редкая причина кишечной непроходимости: отчет о случае.BMC Surgery. 2003; 3: 5. DOI: 10.1186 / 1471-2482-3-5. DOI: 10.1186 / 1471-2482-3-5. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Ортис-Идальго С., Куэста-Мехиас Т., Сервантес-Кастро Дж. Безоар из сухих фруктов, вызывающий острую непроходимость тонкого кишечника. Int J Surg Pathol. 2007; 15: 66–7. DOI: 10.1177 / 1066896906295686. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Chiu B, Ciaccio C, West M. Кишечная непроходимость из-за безоара мебельной пены. Операция. 138: 956–958. DOI: 10.1016 / j.surg.2004.05.045. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Рубин М., Шимонов М., Гриф Ф., Ротестейн З., Лелкук С. Фитобезоар: редкая причина кишечной непроходимости. Dig Surg. 1998. 15: 52–54. DOI: 10,1159 / 000018586. DOI: 10,1159 / 000018586. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
• Перселл Л.

  No related posts.