Можно ли есть ржаные отруби на ночь

---

Еще одна соломинка, за которую хватаются худеющие, – употребление в пищу отрубей (ржаных, овсяных, пшеничных, гречневых, кукурузных, рисовых, просяных). На деле это побочный продукт переработки зерна в муку. Побочный – не значит плохой или бесполезный. Диетологи и поклонники здорового питания признают полезные свойства отрубей в процессе борьбы с лишним весом. Кроме того, эта пищевая добавка помогает наладить пищеварение, избавиться от хронических запоров и обрести желанную легкость.

Мы уже начали рассказывать о самых популярных отрубях – пшеничных. Помимо них активным спросом среди худеющих пользуются овсяные отруби (вошедшие в моду после появления белковой диеты Дюкана) и ржаные отруби, польза и вред которых несколько отличаются от других видов. О них мы и поговорим.

О калориях, пользе и дневной норме

Какую пищевую и энергетическую ценность представляют ржаные отруби? Калорийность их около 220 ккал, или 920 кДж, на 100 г продукта.

В этом количестве чистых ржаных отрубей присутствуют 15 г белков, 3,5 г жиров и 30 г углеводов. Немного, при условии, что 100 г отрубей можно (и нужно) растянуть на два–три дня.

Но главное достоинство ржаных отрубей – наличие в составе большого количества (около 40%) грубых пищевых волокон (клетчатки). Именно этот компонент позволяет отрубям стать лучшим другом пищеварения и помогает забыть о запорах. Пищевые волокна способствуют размножению полезных бактерий в толстом кишечнике, а значит – предотвращают развитие дисбактериоза.

Отруби рекомендуют диабетикам, так как они способны существенно снизить гликемический индекс любого продукта. А вещество бета-глюкан, входящее в состав отрубей, является регулятором холестерина, так как помогает связывать и выводить жирные кислоты.

Ржаные отруби вбирают в себя и способствуют выдворению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов. Ржаные отруби связывают и выводят канцерогены, выполняя онкозащитную функцию.

Производители указывают на упаковке отрубей дневную разрешенную норму их потребления. Обычно – 30–60 граммов при условии правильного питьевого режима приема (около 2 литров чистой воды). Это касается и гранулированных, и молотых отрубей.

Учтите, что вводить в рацион ржаные (да и любые другие) отруби нужно постепенно: в первую неделю не больше чайной ложки без горки в день. Далее, если организм не высказывает недовольства, дневную порцию отрубей можно увеличивать до трех столовых ложек.

Ржаные отруби влияют не только на процессы, происходящие в ЖКТ. Так, их используют как проверенное народное средство от бронхита. На 0,5 л воды берут 100 г ржаных отрубей и варят смесь на медленном огне около часа. В готовый отвар добавляют 50 г сока лимона. Снадобье пьют за час до еды по половинке стакана. Это средство поможет вывести мокроту и обуздать кашель. Интересно, что этот же рецепт показан и гипертоникам, чтобы снизить артериальное давление.

Как запустить процесс похудения?

За счет наличия пищевых волокон и низкой калорийности многие употребляют отруби ржаные для похудения. Снижение веса здесь основано на трех основных факторах:

• клетчатка заполняет желудок и помогает насытиться меньшим количество пищи и контролировать аппетит;
• употребление ржаных отрубей не дает углеводам активно всасываться в кровь;
• ржаные отруби играют роль натурального скраба для желудка и адсорбента – они всасывают токсины и помогают вывести из организма шлаки.

Как стимулятор при похудении отруби принимают за полчаса–час до еды, чтобы умерить аппетит. Можно также заменить завтрак на отруби с кефиром. Таким же может быть вечерний перекус, тогда вы точно не наедитесь на ночь.

Справедливости ради отметим, что с функцией контроля аппетита и очищения организма хорошо справляются любые отруби. Приятный бонус ржаных в наличии витаминов группы B, а также необходимых организму минеральных солей магния, калия, железа и фосфора. Разумеется, если мы говорим о натуральных отрубях – не пропаренных и не гранулированных. Но и аптечные аналоги, прошедшие обработку, не теряют главного плюса – пищевых волокон.

Устами худеющих глаголет истина

Отруби самых разных марок и видов снискали в интернете множество положительных слов. Отруби ржаные, отзывы о которых мы проанализировали, хвалят за вкус, эффективность в налаживании пищеварения и похудении, а также за демократичную цену. Например, девушка под ником Люсьена рассказывает о своем знакомстве с гранулированными отрубями:

«На правильном питании, спорте и этих отрубях я похудела на 3 кг за неделю. Я ела эти отруби пачками, т.к. в них много белка и они очень легкие (и по весу, и по калорийности). С йогуртом простым, с кефиром или с молоком. Они хрустящие, как сухарики, очень вкусные, будто хлеб ешь, но при этом не хлеб, а полезный продукт!»

А пользователь Tanushka_87 делится положительным влиянием ржаных отрубей на волосы и кожу:

«У меня пропала перхоть, перестали сильно жирниться волосы, и кожа на всем теле стала гладкой. Вот уж 4 недели я их кушаю с утра, ну, и в течение дня немножко… И чувствую себя прекрасно».

Итак, вы купили свою первую пачку с надписью «ржаные отруби» – как употреблять их, чтобы добиться улучшения здоровья и разнообразить рацион? С гранулированными всё просто: ими можно похрустеть всласть. Закрываем глаза и представляем, что наслаждаемся кириешками (отдаленное сходство есть, если выбрать отруби с приправами и добавками). Главное, не забывайте запивать – можно не только водой, но и любой кисломолочкой (кефиром, йогуртом, ряженкой), чаем, соком. Некоторые заменяют ими хлеб и едят гранулированные ржаные отруби «вприкуску» с супами.

«Ленивые» способы употребления молотых ржаных отрубей – размешать столовую ложку–полторы в стакане с кефиром и дать постоять минут 15–20, посыпать ими салат, тушеные овощи или первое блюдо, добавить в фарш для котлет. А для контроля аппетита можно просто запаривать в горячей воде (не кипятке!) ложку молотых ржаных отрубей и съедать их за полчаса до еды, обильно запивая чистой водой.

Для тех, кто любит кулинарные эксперименты, приведем несколько рецептов с ржаными отрубями.

Эти блюда очень легкие, помогают улучшить пищеварение. Их можно включать в рацион в периоды разгрузки и похудения.

Летний холодный суп с ржаными отрубями (на кефире)

На 2 порции возьмите: два стакана 1- или 2,5-процентного кефира, три средних свежих огурца, большую вареную свеклу, одно яйцо, сваренное вкрутую, 40 г ржаных отрубей, зеленый лук, петрушку, укроп или другую любимую зелень.

Режем овощи кубиками, шинкуем зелень, всё перемешиваем и заливаем кефиром (при желании его можно слегка разбавить водой), солим по вкусу и добавляем молотые отруби. Хорошо перемешиваем и разливаем по тарелкам. Перед подачей каждую порцию украшаем половинкой яйца и зеленью.

Легкий салат с морской капустой, крабовым мясом и отрубями

Режем соломкой 100 граммов крабового мяса (в идеале натурального, но за неимением лучшего можно взять упаковку крабовых палочек), огурец и помидор (вытащите жидкие внутренности, чтобы салат не «поплыл»). Добавляем 200 граммов маринованной морской капусты и 2 столовые ложки молотых ржаных отрубей. Перемешиваем ингредиенты и даем салату «отдохнуть» минут 15. Перед подачей нужно чуть присалить и заправить соком лимона.

Макароны с добавлением отрубей

Если вы уверены в своих кулинарных талантах, можно самостоятельно приготовить макароны дома.

Смешайте пять частей муки и часть ржаных отрубей, добавьте щепотку соли и замесите крутое тесто на остывшей кипяченой воде. Дайте тесту отдохнуть около получаса, накрыв его чистой салфеткой. Затем раскатайте максимально тонко, дайте чуть подсохнуть и нарежьте мелкими полосками.

Варить пасту можно сразу, учтите, что она готовится чуть дольше магазинных макаронных изделий. Заправить готовое блюдо можно оливковым маслом или нежирным соусом. Если макарон получилось много, их можно хорошо просушить и хранить в герметичной посуде.

Десерт с ржаными отрубями для худеющих

Ржаные отруби (одна часть) залить небольшим количеством кипятка. К распаренным отрубям добавить изюм (одна часть) и чернослив (две части). Пропустить все через мясорубку. Кушать с чаем или кефиром.

Не отрубями едиными…

Отруби ржаные, польза и вред которых связаны главным образом с наличием в составе большого количества пищевых волокон, нужно кушать без фанатизма. Если не выдерживать суточную норму употребления отрубей, или при недостатке обильного питья параллельно с их поглощением, можно добиться нежелательных последствий. В лучшем случае вы просто почувствуете дискомфорт и тяжесть в желудке, усилится газообразование и собьется стул, в худшем – начнется образование каловых камней.

При любых заболеваниях желудочно-кишечного тракта от употребления отрубей разных видов, в том числе и ржаных, лучше отказаться. По крайней мере, без консультации врача не рискуйте.

Важно знать, что употребление отрубей снижает всасываемость лекарств. Поэтому во время активного лечения от употребления ржаных и других отрубей стоит отказаться. Кроме того, если вы страдаете индивидуальной непереносимостью злаковых культур, ржаные отруби могут вызвать у вас приступ аллергии.

И напоследок совет от диетологов: летом, когда есть возможность употреблять больше натуральных продуктов, богатых клетчаткой, – фруктов, зелени и овощей, потребление отрубей лучше сократить или убрать их из рациона. Отруби можно добавлять в пищу курсами, но не постоянно, так как они снижают усвояемость минеральных веществ и витаминов.

Отруби для похудения: польза и вред, как принимать | Школа Снижения Веса

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Очень часто снижение веса блокируется из-за нарушения работы кишечника. Если у вас нет ежедневного стула, пища, даже самая полезная, при несвоевременном выводе будет гнить и разлагаться в кишечнике, отравляя организм.

Кроме того, необходимо понимать, что пища усваивается не в желудке, а именно в кишечнике. Через стенки кишечника питательные вещества проникают в кровь, которая доставляет их в клетки. Поэтому очень важно следить за чистотой кишечника, чтобы ваши клетки получали должное питание.

Чтобы кишечник работал регулярно и организм мог вовремя выводить отходы от пищеварения, необходимо достаточное количество клетчатки в рационе.

Это овощи, фрукты, крупы и другие растительные продукты. Но иногда на помощь приходят сорбенты — вещества, которые вы можете принимать дополнительно. Сорбенты практически не усваиваются организмом, собирают на себя весь «пищевой мусор» и выводят естественным способом наружу.

Одним из таких сорбентов являются отруби. Их производят из разных круп, поэтому и сами отруби бывают разные. Например, в продаже есть овсяные, пшеничные, ржаные, ячменные и тому подобные.

Отруби получают в результате переработки зерна и состоят из частичек измельченных зёрен и шелухи.

Рассмотрим, почему в диетологии так популярны отруби, их польза и возможный вред, как лучше применять отруби с целью похудения.

Польза отрубей

Отруби содержат белки, углеводы и жиры, с высоким содержанием аминокислот, которые отвечают за иммунитет, восстановление костей и тканей. Служат для предотвращения заболеваний артерий. Жиры отрубей (жирные кислоты) используют для поддержания гормонов и молодости организма.

Клетчатка, содержащаяся в отрубях, понижает холестерин в крови, расщепляет жиры. Отрубями лечат запоры, выводят шлаки, стабилизируют работу кишечника.

Они эффективны при заболеваниях печени, кишечника, жёлчного пузыря. Трудности в переваривании волокон отрубей способствуют замедлению проникновения сахара в кровь, что помогает при снижении нагрузки на поджелудочную железу и контролирует перепады уровня глюкозы.

Многих людей беспокоят такие проблемы, как вздутие живота, запоры, газообразования. Отруби, являясь натуральным продуктом, в большей степени безвредны и отлично выводят шлаки, способствуют регулировке стула.

Кстати, отруби применяют и в косметологии, например, для изготовления масок. Для приготовления маски от морщин нужно желток яйца смешать с пятью граммами отрубей и добавить немножко воды. Маску накладывают на лицо на 30 минут и затем смывают тёплой водой. Для очистки кожи отруби заливают кипятком, наносят на лицо, и после массажных процедур смывают водой.

Отруби с целью похудения

Отруби признаны популярным средством для похудения. При употреблении они способны увеличиваться в размере (до 25 раз), что обеспечивает чувство сытости и нежелание употреблять лишние калории.

Регулируют стул, вследствие чего теряется лишний вес и тело становится подтянутым и привлекательным.

Отруби понижают уровень сахара, тем самым препятствуют отложениям в жировых клетках.

Как употреблять отруби

Для увеличения оздоровительного эффекта при употреблении отрубей следует выпивать большое количество воды. Это необходимо для набухания отрубей и улучшения функции очищения организма.

Если не соблюдать это важное условие, можно получить совсем обратный эффект: отруби начнут всасывать внутреннюю (эндогенную) воду из организма. Вместо послабления кишечника в этом случае можно получить запоры. Поэтому, соблюдайте это условие: обязательно запивайте отруби достаточным количеством воды (1-2 стакана).

Употреблять нужно 2-3 столовые ложки отрубей в сутки. Вводить в рацион отруби нужно постепенно, с одной ложки в день.

Отруби заливают кипячёной водой и дают им разбухнуть. Полученный продукт можно запить водой или добавить в пищу. Или можно употреблять отруби в сухом виде, но обязательно запивая водой, как говорилось выше.

Вред отрубей

При болезнях желудочного тракта можно усугубить состояние, если не проконсультироваться с врачом. Поэтому, если у вас имеются какие-либо проблемы, вам необходимо получить дополнительную информацию.

Зачем и как правильно употреблять отруби

Отруби  — уникальное явление в пищевой промышленности: с одной стороны,  это побочный продукт обработки злаков и мукомольного производства, с другой – они в разы полезнее самой муки, ведь 90% полезных веществ содержит именно оболочка зерна.  

В чем же польза?

Основная польза отрубей заключается в высоком содержании клетчатки – от 15 до 45%. Работает она как пищевая губка – попадая в пищевод,  пищевые волокна всасывают все шлаки и токсины,  и выводит их из организма.  На кишечник клетчатка оказывает двойное воздействие – она одновременно является пищей для полезной микрофлоры (отруби часто рекомендую для профилактики и лечения дисбактериоза, их полезно употреблять во время приема антибиотиков), и условной «щеткой», соскабливающей ненужные отложения на стенках кишечника. Употребление пищевых волокон помогает понизить гликемический индекс,  регулировать процесс выделения желчи и выводить из организма «плохой» холестерин.

Помимо клетчатки, отруби содержат множество полезных веществ, которые стимулируют процессы регенерации тканей и омоложение организма,  регулируют работу не только пищеварительной, но и сердечно сосудистой, нервной и мышечной системы. Это витамины, А, Е, группа витаминов В, марганец, цинк,  железо, йод и многие другие.

История исследований. Отруби как источник жизненной силы

По окончанию Второй мировой войны в санаториях Швейцарии лечили детей, переживших голод, с истощением и железодефицитной анемией. Врачи разделили их на две группы, одну из которых кормили мясом, так как этот продукт в то время считался основным продуктом, повышающим гемоглобин, а вторую – той же пищей, только с добавлением пшеничных отрубей. Скорее реабилитировалась именно вторая группа, показатель гемоглобина у этих повысился в два раза быстрее.   Так выяснилось, что отруби являются ценным источником не только железа, но и многих других макро- и микроэлементов.

Это был прорыв в диетологии,  так до этого момента считалось, что хлеб с добавлением отрубей – это пища низших сословий, а белый хлеб из пшеничной муки могли позволить себе только состоятельные люди.

Как употреблять отруби

Если вы только начинаете вводить отруби в свое меню, делайте это постепенно, начиная с 1 чайной ложки в день. Самое главное правило: употреблять отруби нужно только вместе с жидкостью – водой, соком, йогуртом – на ваше усмотрение. Постепенно увеличивайте количество отрубей – суточная норма для взрослого человека составляет 3-4 столовые ложки.

Один из самых простых способов – запаривание. Залейте отруби горячей водой, дайте настояться, а затем слейте излишки жидкости.  

Способность отрубей разбухать в желудке и надолго утолять чувство голода позволяет использовать их в меню различных диет, в частности, диеты Дюкана.

Некоторые производители, например, польский бренд Sante,  для удобства употребления, выпускают гранулированные отруби. Они изготавливаются с добавлением сухофруктов, более удобны в применении – их можно просто есть как снек, запивая чаем или добавлять в йогурт, ряженку или сладкую кашу.

Не рекомендуется злоупотреблять отрубями, т.к. обилие клетчатки может нарушить пищеварение и привести к нежелательным последствиям. При колите,  повреждении слизистых оболочек внутренних органов и обострении гастрита употреблять отруби не рекомендуется.

Применения вне пищевой промышленности

Все чаще отруби включаются в состав очищающих масок для кожи, мыл и даже ухаживающей косметике для волос. Особый белок, содержащийся в отрубях, выполняет замещающую функцию при микротравмах, прикрывает пораженную кожу и удерживает влагу.  Поэтому косметика с отрубями подходит для всех типов кожи, особенно при раздражениях.  К примеру, мыло «Овсяное» от Львовской мыловарни, рекомендовано для деток, так как не вызывает аллергию и поможет устранить пеленочные высыпания.

В шампунях, масках и бальзамах для волос используют гидролизированные протеины пшеничных отрубей для восстановления структуры кератинового слоя волос.

можно ли есть перед УЗИ?

Люди, которым назначили ультразвуковое исследование, интересуются, можно ли есть перед УЗИ брюшной полости. Обычно перед УЗ-сканированием нет необходимости соблюдать диету. Исключением является обследование органов брюшной полости. Максимальную точность подобная диагностика предоставит только при правильной подготовке. В противном случае результат будет искажен помехами, из-за чего будет поставлен неправильный диагноз.

Как правильно питаться?

Можно ли есть перед УЗИ? Ультразвуковое исследование проводят натощак. Поэтому в течение 8-10 часов нельзя есть, а в течение 2-3 часов пить. Для детей длительность голодания сокращается. Грудничкам не дают кушать в течение 3 часов, 1-3-летним малышам— на протяжении 4 часов, а детям в возрасте 3-12 лет — 6-8 часов. Пить воду детям не рекомендуется в течение часа.

Людям с диагностированным сахарным диабетом нельзя долго голодать. Поэтому им перед сеансом можно выпить чай и съесть кусочек подсушенного белого хлеба. Употреблять пищу нужно понемногу, но часто (через каждые 3-4 часа). Нельзя запивать еду. Пить разрешается только через 40 минут после еды либо за час до нее. Во время приема пищи нельзя спешить и разговаривать, чтобы не допустить заглатывания воздуха.

В течение дня следует выпивать около полутора литра жидкости: очищенной или минеральной негазированной воды, несладкого слабо заваренного чая, травяных чаев, несладкого компота, жидкого киселя.

Ужин накануне диагностики должен быть легким, нельзя употреблять мясные и рыбные блюда. Завтракать в день проведения диагностики нельзя. Если обследование назначено на послеобеденное время, то разрешен легкий завтрак, но за пару часов до похода в клинику нужно принять энтеросорбенты.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета перед УЗИ брюшной полости направлена на качественную визуализацию, получение максимально точных результатов и предотвращение искажений. Поэтому в течение 3-4 суток перед обследованием нужно уделить особое внимание питанию. Нужно употреблять продукты, которые сводят к минимуму раздражение слизистых оболочек и газообразование, предотвращают сжимание гладкой мускулатуры.

Следует исключить из рациона продукты, усиливающие газообразование:

• черный хлеб;
• сдобную выпечку;
• жирное мясо и рыбу;
• шоколад и конфеты;
• овощи и фрукты;
• бобовые;
• колбасные изделия;
• копчености;
• жареные блюда;
• соленья и маринады;
• пряности и специи;
• грибы;
• молочные продукты;
• кофе и крепкий чай;
• соки;
• газированные и спиртные напитки.

Разрешается кушать каши из различных круп, сваренные на воде, постное мясо, нежирную рыбу, вареные яйца, твердый сыр, белый хлеб. Пищу нужно готовить на пару, отваривать или запекать.

Многие люди привыкли по утрам пить кофе. Но перед диагностикой придется воздержаться от этой привычки. Напиток изменяет функциональность внутренних органов, повышает тонус сосудов, расслабляет мышцы желчного протока, стимулирует деятельность желчного пузыря.

Чай пить можно, но он должен быть несладким и некрепким. Рекомендуется отдавать предпочтение зеленому чаю либо напитку, приготовленному на основе трав. Но в день диагностики пить его нельзя, так как он также содержит кофеин.

В период подготовки к УЗИ брюшной полости можно придерживаться следующего меню:

• Завтрак — одно вареное яйцо, зеленый чай.
• Ланч — кусочек нежирного твердого сыра.
• Обед — вареное или приготовленное на пару диетическое мясо, компот.
• Полдник — каша.
• Ужин — отварная или запеченная нежирная рыба, минеральная вода без газа.

Соблюдение диеты перед диагностикой не только обеспечит высокую точность результата, но и принесет пользу организму — окажет оздоравливающее действие, позволит сбросить несколько килограммов, понизит нагрузку на внутренние органы.

Что способно исказить картину?

Нужно знать, что исказить общую картину болезни способны различные факторы:

• чрезмерное количество газов в кишечнике;
• двигательная активность во время обследования;
• мышечные спазмы внутренних органов;
• остатки пищи в желудочно-кишечном тракте;
• утолщенный слой жировой клетчатки у людей с избыточным весом тела;
• остатки контрастного вещества после использования других методов диагностики.

Некоторые важные нюансы

За 12 часов до диагностики следует очистить кишечник, сделав клизму — при помощи кружки Эсмарха вводят в прямую кишку 1,5 литра прохладной воды. Альтернативой клизме могут стать микроклизмы либо слабительные средства.

При необходимости врач может назначить медикаменты, чтобы улучшить пищеварение и предотвратить метеоризм. От других лекарств, особенно спазмолитиков, желательно отказаться. Если же этого сделать нельзя, то обязательно нужно сообщить врачу.

На протяжении двух часов перед диагностикой нужно воздержаться от курения, так как никотин провоцирует спазмы желчного пузыря и желудка. К тому же курение способствует всасыванию воздуха.

Перед походом в клинику нельзя пользоваться освежающими леденцами и жевательной резинкой.

Если запланировано обследование органов мочеполовой системы, за полтора часа до процедуры нужно выпить литр воды, не содержащей газов, и не мочиться.

Если пациент проходил колоноскопию, фиброгастродуоденоскопию, рентгенографию с контрастом, то делать ультразвуковое исследование можно только через двое суток.

Что делать после УЗИ

После процедуры диагност выдает пациенту протокол, в котором описывается каждый орган и отмечаются все изменения. На основе полученной информации врач, выдавший направление, ставит диагноз и назначает лечение. При необходимости он может назначить дополнительную диагностику. Если патологии отсутствуют, то в протоколе указывается, что на органах, расположенных в брюшной полости, нет никаких особенностей.

После проведения УЗИ можно возвращаться к привычному образу жизни и обычному рациону. Ограничения в питании понадобятся только в том случае, если врач на основе результатов диагностики назначит специальную диету.

Наша клиника предлагает следующие виды УЗИ

и другие.

Отруби — польза, вред, как правильно принимать — Здоровый образ жизни и здоровье

Отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина

Для многих из нас возникает вопрос: что такое отруби и с чем их едят? И главное: а зачем их едят? Мы постараемся удовлетворить этот интерес, поскольку замечательные свойства отрубей известны с давних времен.

Отруби – это побочный продукт мукомольного производства, они состоят из оболочек зерна и неотсортированной муки. Но назвать отруби отходами производства – это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способностями помогать при разнообразных проблемах со здоровьем.

Полезные свойства отрубей

Главное достоинство отрубей всех видов (пшеничные, ржаные, ячменные, овсяные, рисовые, гречишные и др.) – в высоком содержании пищевых волокон. Эти волокна регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом. Кстати, современные научные данные подтверждают: с недостатком растительных волокон в нашей пище связаны такие заболевания, как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты, так что пищевые волокна, содержащиеся в отрубях, весьма и весьма полезны.

Отруби можно добавлять в смузи-боулы / Фото: Pixabay

• Холестерин снижается путем связывания волокон и кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут применяться с целью профилактики атеросклероза. Кроме того, кишечные бактерии, употребляя клетчатку, выделяют незаменимые витамины группы В.
• При сахарном диабете отруби замедляют расщепление крахмала и способны влиять на гликемический индекс продуктов.
• В борьбе с лишним весом отруби также неоценимы: пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощается и дает чувство насыщения на более длительное время, а усилившаяся перистальтика кишечника уменьшит всасывание питательных веществ и, следовательно, калорийность съеденной пищи.
• Желчегонный эффект отрубей обеспечивается стимулирующим влиянием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическая стимуляция). В виде пищевой добавки отруби эффективны при нарушениях функции печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, хронических заболеваниях желудка и кишечника гастритах, гастродуоденитах энтероколитах в период ремиссии и стихания острого воспалительного процесса (при расширении диеты).
• Отруби хороши для регулирования обмена веществ в организме. Клетчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следствия излишнего веса, а влияет на саму причину – нарушение обменных процессов в организме. Отруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки и моторики кишечника в целом, понижают уровни продуктов распада жиров, связываемых с образованием канцерогенов.
• Эффект детоксикации организма также возникает благодаря содержанию в отрубях разнообразных волокон, являющихся универсальным биологическим веществом, связывающим ионы тяжелых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.

Пищевая ценность отрубей

В отрубях содержится до 15% протеина, а еще калий, магний и другие микроэлементы. Калий – играет важную роль в обеспечении нормальной деятельности сердечно- сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. Магний – обладает сосудорасширяющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питания при гипертонической болезни.А еще, помимо белка, отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе.

Читайте также:

Как правильно употреблять семена чиа

Как правильно принимать отруби

Употреблять отруби обязательно нужно с водой! Иначе эффект от их приема будет нулевой. Итак, как это делать правильно: отруби предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. После этого отрубяную кашицу можно добавлять практически во все блюда или принимать, запивая водой. Попав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удерживая воду, поступают в кишечник, ускоряя движение шлаков.

Суточная доза отрубей – не более 30 грамм. Начинать их употреблять лучше по следующей схеме: взрослому человеку нужно принимать в течение 2 недель по 1 чайной ложке, а затем по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Кексы с отрубями / Фото: Pixabay

Отруби добавляют в обычные блюда или же употребляют отдельно: с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами, 3 – 4 раза в день.

И напоминаем самое главное: те волокнистые пищевые вещества, ради которых употребляются отруби, работают только тогда, когда они впитывают в себя воду и разбухают.

Рецепт для восстановления сил

Как советуют специалисты, для восстановления сил после тяжелой болезни понадобится 1 ст. ложку с верхом отрубей залить 2 стаканами воды, кипятить 30-40 мин, помешивая. Прибавить 1 ст. ложку меда после того, как отруби будут сняты с огня и охладятся. Принимать по 50 г 3-4 раза в день в теплом и холодном виде.

Кому нельзя есть отруби

Отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.

А еще, проявив неумеренность в употреблении казалось бы полезных отрубей, некоторые рискуют нажить обострение заболеваний кишечника, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника, и, как минимум, гиповитаминоз – питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать кишечник, что мало что успеет усвоиться организмом. Поэтому будьте осторожны. Употребляйте отруби только при показаниях, и тогда они помогут.

Напомним, раннее мы делились рецептом диетических оладий с овсяными отрубями. Сайт «Сегодня» также писал, как похудеть на злаках.

Смотрите видео о популярных суперфудах, которые заполонили магазины и рынки:

Читайте также:

Овсяные отруби на диете Дюкана

1.1. Где купить овсяные отруби?
Перечитайте тему https://www.dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=6

1.2. Чем особенны овсяные отруби?
https://dukandiet.ru/ovsyanyie-otrubi/

1.3. Сколько овсяных отрубей можно есть в день?
Атака – 1,5 ст. л. в день Круиз – 2 ст. л. в день Консолидация – 2,5 ст. л. в день Стабилизация – 3 ст. л. в день

1.4. Можно ли заменить овсяные отруби хлопьями (геркулесом), ржаными, пшеничными отрубями и т.п.?
Овсяные отруби заменить нельзя. Они уникальны по своим свойствам. Но можно на диете сидеть и без отрубей.

1.5. Какая разница между овсяными отрубями и овсяными хлопьями?
Овсяные отруби – это оболочка зерна (не путать с шелухой), а овсяные хлопья производятся из целого зерна. Подробнее тут https://dukandiet.ru/ovsyanyie-otrubi-glavnyie-oshibki-hudeyuschih/

1.6. В какое время дня лучше употреблять отруби?
Отруби можно употреблять в любое время. Они могут быть прекрасным завтраком, перекусом или дополнением к обеду или ужину.

1.7. В каком виде лучше употреблять отруби?
Отруби можно употреблять в любом виде – в «сыром» с кефиром или йогуртом, в виде молочной каши, также из отрубей можно готовить хлеб, галеты и блинчики.

1.8. Можно ли превышать суточную норму отрубей?
Во время этапов диеты, направленных на снижение веса (Атака, Круиз) доза не должна превышать 3 столовых ложек в день. Одна столовая ложка в день — это не только разрешенная доза, но и рекомендуемая. Это количество отрубей поможет вам сбросить вес за счет снижения аппетита.
Две ложки улучшают работу кишечного тракта. Три ложки также снижают аппетит и улучшают работу кишечника, но уже начинают приносить организму дополнительные калории, а это нежелательно! В период Консолидации старайтесь придерживаться указанным нормам, поскольку во время этого периода вы будете иметь право на 2 порции крахмалистых в неделю.
В период Стабилизации 3 ст.л. отрубей в день являются одним из трех основных элементов поддержания веса. Но в этот период вы можете превысить эту дозу без каких-либо ограничений. Овсяные отруби – натуральный продукт, который не навредит вам.

какие лучше и как употреблять

Часто причина лишнего веса согласуется с неправильным питанием. Рацион многих людей в большей части состоит из мучных изделий, а это крахмал и сладости.

Обработанные продукты нашего времени мягкие и не содержат тех веществ, которые должны стимулировать работу толстой кишки. Плохая работа кишечника — это запор, болезни и лишний вес.

По существу отруби — это отходы после помола зерна. Зерно перемалывается на муку, а отходы, так называемые отруби, идут как пищевая добавка к нашему столу.

Несмотря на такое неаппетитное название — «отходы», отруби — очень нужная пищевая добавка к нашему меню, с их помощью можно почистить кишечник и сбросить лишний вес.

Отруби — в чем польза для похудения

Отруби применяются не только в качестве диетического средства для похудения. Эти не приглядные с виду отходы чистят нас не только изнутри, но и снаружи. Из них готовят маски, отвары, настои и применяют в косметологии.

Отруби — это набор ценных витаминов и микроэлементов, но главная ценность, это клетчатка, которая необходима для нормализации работы кишечника.

В момент продвижения по кишечнику, отруби образуют мягкую массу, которая очищает толстую кишку от токсинов, шлаков и прочих продуктов распада. При регулярном потреблении отрубей можно избавится не только от хронических запоров, но и заметно похудеть.

Содержащиеся в отрубях растительные волокна долго перевариваются, набухают в желудке и создают иллюзию сытности. Это еще один плюс отрубей для похудения. Они помогают нам бороться с голодом и при этом насыщают организм большим количеством полезных веществ.

Отруби улучшают обмен веществ. Клетчатка не является жиросжигающим средством, но она влияет на одну из причин увеличения веса — расстройство обменных процессов в организме.

Какие отруби для похудения лучше

Сейчас в супермаркетах можно встретить великое множество отрубей разных зерновых культур — гречневые, овсяные, пшеничные, рисовые, ржаные, просяные. Каждый из этих видов отрубей принесет свою пользу для здоровья. Но самыми востребованными считаются 3 вида.

Овсяные отруби

Самый распространенный вид отрубей для похудения во многих эффективных диетах. Знаменитый Дюкан хвалит и рекомендует именно этот вид отрубей для удовлетворения голода, уменьшения поглощения сахара и облегчения кишечного транзита.

Кроме того, овес содержит бета-глюкан, регулярное потребление которого способствует регуляции и поддержания нормального уровня холестерина.

Основные правила приема овсяных отрубей

Пшеничные отруби

Отруби из пшеницы хоть и не так разрекламированные, но тоже не менее полезны.

В отличие от овсяных отрубей, пшеничные отруби содержат больше нерастворимых волокон, что по существу тоже отлично работает для стимуляции кишечного транзита.

Пшеничными отрубями также можно контролировать голод. Вопрос только в цене, пшеничные дешевле овсяных.

Многие диетологи советуют при приеме смешивать эти два вида отрубей в равной пропорции, так как обе зерновые культуры по своему воздействуют на наш организм. А я их не смешиваю, а чередую.

Ржаные отруби

Эти отруби являются хорошим источником нерастворимой клетчатки и активно очищают организм от токсинов и шлаков. Врачи охотно рекомендуют ржаные отруби при ожирении, сахарном диабете, малокровии, атеросклерозе и ряде онкологических заболеваний.

Как принимать отруби для похудения

Чтобы побороть аппетит и не съесть за обедом лишнее количество калорий используйте такой рецепт:

1 столовую ложку отрубей смешайте с небольшим количеством жидкости, подождите пока они разбухнут и съешьте за 15 минут до приема еды, обязательно запивая большим количеством воды (не менее стакана).

Трудно назвать такое блюдо вкусным, но результат того стоит.

• При потреблении отрубей и зерновых нужно пить большое количество питьевой воды в течение дня, от 2 до 3 литров. Это важно, так как зерновые без жидкости трудно выводятся из организма и вместо очищения кишечник ответит запором.

Растворять отруби можно в горячей воде, в теплом молоке, в йогурте, кефире. Уже разбухшие отруби можно смешать в творогом и добавить для сладости сухофрукты или корицу.

Для тех, кто любит мешать вкусное с полезным, можно добавлять отруби в салаты, каши, супы, мясные блюда.

Кроме добавления отрубей в блюда, можно для похудения применять следующий напиток: в одном литре воды размешать 1 стакан отрубей и прокипятить на слабом огне в течении 15 минут. Процеженный отвар пить по полстакана (120 мл) 3 раза перед едой.

С целью похудения можно заменить завтрак или ужин на кефир или творог с отрубями. При этом можно пофантазировать и добавить в смесь для вкуса немного фруктов.

Для снижения веса и для постепенной адаптации к потреблению клетчатки, начинать прием отрубей нужно с 1 столовой ложки и постепенно увеличивать это количество до 3 столовых ложек в день.

• Проявлять излишние усердие не стоит, в день можно принимать отрубей не более 30 г (3 ст ложки) иначе вместо пользы можно получить ущерб в виде вздутия живота, обострения заболеваний кишечника, метеоризма и других неприятностей.

Противопоказания к применению отрубей

Отруби содержат клейковину, поэтому противопоказаны людям с непереносимостью белка (целиакия) и чувствительных к клейковине.

Высокое содержание волокна может вызвать раздражение, поэтому не рекомендуется применять людям с повреждениями слизистой желудка (язвы, спайки).

Также нельзя употреблять отруби при расстройствах желудка и язве двенадцатиперстной кишки.

Отруби уменьшают всасывание лекарственных препаратов.

Принимать отруби для похудения на постоянной основе нельзя, так как они препятствуют усвояемости многих полезных минералов, что в итоге приведет к ослаблению иммунитета.

Рецепты быстрого похудения за 1 день
Читайте как приготовить овсяной отвар, 7 рецептов
В каких продуктах много клетчатки

Вам действительно следует избегать этих продуктов перед сном — Food & Diet

Если вы страдаете бессонными ночами, вам трудно заснуть или вы постоянно просыпаетесь по ночам, вы не одиноки. Только десять процентов взрослых в Великобритании утверждают, что каждую ночь они хорошо спят.

Существуют различные факторы, которые могут способствовать возникновению проблем со сном, от стресса, давления на работе и жизни с храпящим человеком до изменений в распорядке дня и болезней. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как ваша диета может повлиять на качество вашего сна?

Употребление определенных продуктов и прием пищи в определенное время дня может повлиять на режим сна.Вот несколько примеров продуктов, которых следует избегать, если вы хотите крепко выспаться:

Напитки с кофеином

Многие люди наслаждаются вечером горячими напитками, но рекомендуется избегать напитков, содержащих много кофеина, таких как чай. и кофе и придерживаться версий без кофеина, теплого молока или солодовых напитков. Исследования показывают, что употребление кофеина обычно происходит через 1–4 часа после употребления алкоголя, поэтому это может совпадать с тем, когда вы собираетесь залезть в кровать, чтобы насладиться спокойным ночным сном.

Обильное питание

Нежелательно есть обильную тяжелую пищу перед сном, так как ваш организм будет занят перевариванием пищи. Вам также может быть трудно заснуть, если вы страдаете несварением желудка и изжогой. Лучше всего есть за 3 часа до отхода ко сну.

Быстрое питание

Быстрое питание, такое как гамбургеры, чипсы, пицца и блюда на вынос Китайские и индийские блюда, как правило, содержат насыщенные жиры, добавки и красители, что является плохой новостью для пищеварительной системы, особенно в ночное время.Жиры стимулируют выработку кислоты в желудке, что увеличивает риск изжоги и расстройства желудка.

Если вы любите побаловать себя, попробуйте приготовить дома более здоровый вариант, например, используя нежирный фарш, салат и цельнозерновую булочку для бургера, и не ешьте непосредственно перед тем, как лечь спать.

Регулярное употребление фаст-фуда также увеличивает риск набора веса, а избыточный вес является одним из основных факторов риска храпа. Храп может влиять на качество вашего сна, а также беспокоить окружающих.

Энергетические напитки

Энергетические напитки являются стимуляторами и имеют противоположный желаемый эффект, когда вы хотите заснуть. Они также содержат сахар и искусственные красители.

Продукты, которые помогут вам спать по ночам

Есть также продукты, которые действительно могут помочь вам уснуть. Вот некоторые примеры:

• Молоко : многие люди ассоциируют стакан теплого молока с перед сном, и это может помочь вам привыкнуть к рутине. Есть также свидетельства того, что триптофан, аминокислота, которая превращается в серотонин, может способствовать хорошему сну.
• Жасминовый рис : исследования показывают, что употребление жасминового риса облегчает засыпание. Удивительно, но, несмотря на то, что жасминовый рис имеет высокий гликемический индекс, небольшое исследование показало, что люди засыпали вдвое быстрее, чем те, у кого низкий ГИ — длиннозерный рис.
• Цельнозерновые хлопья : если вы хотите перекусить на ужин, старайтесь избегать печенья и пирожных и вместо этого выбирайте здоровую тарелку хлопьев. Отруби, цельнозерновые хлопья и овес являются хорошими источниками клетчатки, а также медленно выделяют глюкозу в кровоток.

Дополнительный контент http://www.snorecentre.com/

Причины насладиться сытной тарелкой хлопьев с отрубями с изюмом

Некоторые люди любят каши на завтрак, но те, кто любит холодные каши, 15 ноября выбирают Raisin Bran по всей стране.Этот конкретный злак производится в Соединенных Штатах с 1926 года.

О злаках

Изюмовые отруби — отличный источник клетчатки . Большинство людей едят его на завтрак , но его можно есть в любое время дня. Некоторым людям нравится съесть тарелку хрустящего хлеба на ночь перед сном. Именно эта крупа очень популярна.

Помимо хороших вкусов, это очень полезно для здоровья .

Хотя сегодня его празднуют; Вам не нужно ограничивать себя только миской молока во время завтрака.Вы можете съесть кексов, , хлеба, пирожных и печенья позже в течение дня.

Производители

Изюмовые отруби — одни из лидеров продаж почти на всех предприятиях, производящих крупы. К ним относятся Kellogg’s, Post, Total и General Mills. Kellogg’s предлагает по крайней мере 31 рецепт, который включает изюмных отрубей . Вы попробуете его в морковных батончиках из кабачков, кофейных лепешках с отрубями, печенье для пиццы с изюмом, тыквенных кексах, арахисовом масле и желейных маффинах.Точно так же в Post есть около 28 рецептов, которые включают йогуртовые батончики, легкие тыквенные кофейные лепешки, печенье и кексы.

Пищевая ценность

Эти хлопья полезны не только на вкус, но и на вкус. Независимо от того, какую марку вы выберете, порция из одной чашки имеет примерно такую ​​же пищевую ценность . Он богат клетчаткой, низким содержанием жира и содержит около 190 калорий.

Независимо от того, выберете ли вы Kellogg’s, Post, Total или General Mills, вы не ошибетесь.Вы будете есть здоровые продукты от всех известных компаний .

Обсудить эту новость на Eunomia

У людей есть свои предпочтения. Поскольку компании знают об этом, они включают детали в свои слоганы, чтобы побудить семьи покупать их бренд. Например, люди хотят знать, у какой марки больше всего изюма. Модель Kellogg никого не заставляет гадать. Компания обещает по две ложки изюма по в каждой коробке. Помимо изюма, в некоторых марках есть нарезанный миндаль .

Еще одна веская причина есть отруби с изюмом — это то, что он сохраняет сытость от завтрака до обеда . Вы не проголодаетесь и захотите перекусить между этими двумя приемами пищи. Дополнительным бонусом к употреблению в пищу является то, что это помогает держать ваш вес под контролем. Это гораздо лучший вариант для вас, чем плотный завтрак, состоящий из блинов, яиц и бекона.

© ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ

Питание из всех злаков с отрубями / Питание / Здоровое питание

Каша — это удобный завтрак для большого количества людей.Мамы используют его, чтобы кормить детей перед школой, а взрослые используют его в качестве быстрой еды перед работой. Его даже едят как ужин или поздно вечером. Злаки бывают разных сортов и брендов. Другое дело — найти бренд, в котором нет сахара и нездоровых углеводов. Один из лучших видов круп — отруби. Он питателен, имеет прекрасный вкус и продержит вас до обеда.

Что такое отруби?

Отруби — это внешний слой злаков. Этот слой не обрабатывается и является побочным продуктом зерна.В прошлом этот побочный продукт выбрасывали. Только за последние 40 лет было обнаружено, что он обладает полезными качествами. Вот руководство по питанию всех злаков с отрубями и объяснение, почему это хороший выбор для вас.

Медицинское пособие

Отруби богаты клетчаткой, и многие люди используют их с этой целью. Это также полезно для предотвращения проблем с сердцем, заболеваний толстой кишки и рака. Клетчатка наполняет вас и дольше сохраняет ощущение сытости. Отруби также содержат белок.Белок укрепляет мышцы и помогает им восстановиться после тяжелых тренировок.

Питательные вещества отрубей

Питательные вещества отрубей превосходны. Это список питательных веществ, которые вы найдете на этикетках коробок для хлопьев с отрубями:

• Кальций
• Фолиевая кислота
• Утюг
• Магний
• Ниацин (витамин B3)
• Пантотеновая кислота (витамин B5)
• фосфор
• Рибофлавин (витамин B2)
• Тиамин
• Витамин А
• Витамин B12
• Витамин B6
• Витамин C
• Витамин D
• Витамин E
• Цинк

Многие бренды содержат 100% рекомендованной суточной нормы необходимых витаминов и минералов.Внимательно прочитайте каждую этикетку о пищевой ценности, чтобы выбрать лучший зерновой.

Разумная закуска

Каша с отрубями — разумный выбор в качестве закуски, потому что в ней мало жира и калорий. Избегайте закусок с высоким содержанием сахара, которые насытят вас на короткое время и впоследствии снизят ваш уровень энергии. Большинство витаминов в отрубях сохраняют бодрость и готовность к завершению дня.

Отлично подходит для диет

На рынке представлено множество брендов зерновых, способствующих снижению веса и соблюдению правильной диеты.Отруби помогают делать это здоровым и естественным образом. Вместо обильного обеда попробуйте тарелку хлопьев с нежирным молоком и йогуртом. Клетчатка сохраняет чувство насыщения до обеда. Многие бренды добавляют изюм или орехи для аромата. Дополнительные продукты хороши тем, что добавляют в ваш рацион больше необходимых питательных веществ. Не стесняйтесь добавлять свои фрукты или немного меда для большего аромата.

Увеличьте ваш метаболизм

Здоровый обмен веществ ускоряет похудание. Отруби содержат все необходимые витамины для быстрого обмена веществ.Витамины B2, B3, B5, B6 и C способствуют более здоровому обмену веществ. Без этих важных витаминов щитовидная железа не будет работать должным образом, функция почек снизится, а уровень энергии упадет.

Мюсли с отрубями становятся все более популярными как лучший способ насладиться завтраком. Известные бренды заменяют традиционные злаки на отруби с высоким содержанием клетчатки. Также есть 100% органические продукты. Все хлопья с отрубями полезны для вас и вашей семьи. Здоровое питание начинается дома.

10 лучших продуктов, которые можно съесть перед сном для лучшего сна

Вы когда-нибудь лежали ночью на подушке и мечтали поспать?

Что ж, если вы устали считать овец, попробуйте один из этих продуктов перед сном, это поможет вам быстрее заснуть. Вот десять лучших продуктов, которые помогают уснуть. Эти блюда не только утолят вашу тягу к поздней ночи, но и помогут вам хорошо выспаться.

Большинство из этих продуктов, которые помогают уснуть, можно употреблять в качестве перекуса на ночь или добавлять в свой ежедневный рацион. В любом случае, различные исследования показали, что эти продукты могут помочь вам быстрее заснуть и дольше спать. Наконец, вы можете перестать считать овец и начать спать.

Если вы относитесь к тому типу людей, которые каждое утро тянутся за бананом, чтобы начать свой день, возможно, вы также можете попробовать его вечером. Бананы — отличный источник калия и магния, которые позволяют мышцам вашего тела расслабиться.

Бананы также содержат триптофан, аминокислоту, которая помогает организму вырабатывать серотонин, который помогает организму регулировать сон. Триптофан обычно содержится в индейке, поэтому после ужина в День Благодарения хочется вздремнуть. Итак, в следующий раз, когда вы будете закусывать поздно вечером, возьмите этот банан. Ваше тело поблагодарит вас за эту прекрасную закуску перед сном!

Ромашковый чай — один из самых распространенных травяных чаев в домашних хозяйствах по всему миру, и не зря. В течение многих лет люди использовали ромашку для снятия расстройства желудка и снятия беспокойства.Когда дело доходит до сна, ромашковый чай — идеальный способ расслабиться после напряженного дня.

Чтобы эффект ромашки был более эффектным, заварите чашку прямо перед сном и выпейте чашку, выполняя успокаивающее действие при слабом освещении. Выключите телевизор, компьютер и смартфон и пейте чай, пока читаете, слушаете музыку или просто сидите тихо и размышляете о своем дне.

Нет, мы не говорим о макаронах или хлебе. Но, может быть, подумайте о том, чтобы позавтракать на ужин? Например, попробуйте тарелку хлопьев и молока.В этой простой закуске есть несколько секретных ингредиентов, которые помогут расслабить ваше тело и подготовить вас к ночи сладких снов.

Молоко, как и бананы, содержит триптофан, который способствует выработке снотворного — серотонина. Не содержащие сахара и содержащие углеводы хлопья помогают вашему организму быстрее усваивать триптофан, что также поможет вам быстрее заснуть. Кроме того, если вы съедите за 30 минут до часа перед сном, вы не проголодаетесь и сможете уснуть всю ночь.

Если вам не хватает чего-то столь необходимого для сна, подумайте о добавлении вишневого сока в свой распорядок дня.Исследователи считают, что добавление в свой рацион двух стаканов терпкого вишневого сока каждый день может значительно улучшить режим сна.

Многие другие продукты из этого списка помогают вашему телу расслабиться, позволяя легче заснуть. С другой стороны, вишневый сок содержит мелатонин, который помогает вашему организму дольше спать, в дополнение к триптофану и серотонину для более глубокого сна. Это делает вишню мощным фруктом, способствующим засыпанию, который поможет вам заснуть и уснуть, чтобы вы могли хорошо и спокойно отдохнуть.

Нут — отличный источник витамина B6 и, конечно же, триптофана. Витамин B6 помогает вашему организму превращать триптофан в серотонин. Если ваше тело не получает достаточного количества B6 ежедневно, ваш цикл сна может быть нарушен. Возможно, вам интересно, как включить нут в свой рацион, но это проще, чем вы думаете!

Нут — отличная закуска, если вы хотите разнообразить свой рацион. Вы также можете съесть сырой нут, бросив его в салат, или приготовив его и добавив в качестве гарнира к любому блюду.А еще лучше перейти на хумус. Хумус готовится из нута, из него можно сделать полезную закуску или вкусную приправу для бутербродов.

Вам не нужно есть целиком перед сном, чтобы лучше уснуть. Существует множество закусок, способствующих здоровому сну. Например, грецкие орехи — отличный способ помочь организму вырабатывать питательные вещества, необходимые для засыпания и сна.

Грецкие орехи содержат мелатонин, который помогает регулировать режим сна. Количество мелатонина, которое можно найти в грецких орехах, составляет от 2.От 5 до 4,5 нанограмм. Среднестатистическому взрослому человеку требуется от 1 до 5 граммов мелатонина в день, чтобы вырабатывать количество мелатонина, которое усиливает сонливость.

Недостаток витамина С может вызвать множество проблем, включая лишение сна. Рекомендуемая дневная доза витамина С для взрослых составляет от 65 до 90 миллиграммов в день. Исследователи считают, что из-за дефицита витамина С вы чаще просыпаетесь в течение ночи.

Хотя витамин С помогает спать ночью, он также помогает предотвратить синдром беспокойных ног.Если вы обнаружите, что страдаете синдромом беспокойных ног, когда собираетесь закрыть глаза, подумайте о том, чтобы добавить немного витамина С в свой рацион. Если вы просто хотите получить несколько лишних минут непрерывного сна или боретесь с синдромом беспокойных ног, витамин С может быть решением, которое вам нужно.

В следующий раз, когда ваши сладкоежки захотят чего-нибудь после обеда, замените десерт на арахисовое масло.

Арахисовое масло богато триптофаном, но также известно, что оно ускоряет метаболизм, поэтому вы можете сжигать больше калорий во время сна и на следующее утро.Чтобы получить дополнительные преимущества, положите арахисовое масло на половину рогалика из цельнозерновой муки, чтобы получить эти вызывающие сон углеводы.

Да, вы правильно прочитали! Вы можете съесть попкорн перед сном, чтобы лучше уснуть.

Попкорн — еще один отличный комплексный углевод, который позволяет вашему организму выделять достаточно серотонина, чтобы помочь вам заснуть. Но придерживайтесь низкоуглеводного попкорна без приправ, чтобы предотвратить любые нежелательные боли в животе, которые потенциально могут не дать вам уснуть.

Как и нут, большинство видов рыбы богаты витамином B6 и омега-3.Считается, что жирные кислоты, такие как Омега-3, помогают регулировать режим сна. Они также могут улучшить качество сна, так что вы не почувствуете сонливость с утра. Кроме того, витамин B6, содержащийся в рыбе, поможет вашему организму преобразовать триптофан в серотонин. Затем серотонин позволяет вашему телу расслабиться и почувствовать себя достаточно комфортно, чтобы заснуть.

Комбинация этих питательных веществ делает рыбу полезной для здоровья пищей на ужин с эффектом, который сохраняется всю ночь. Но если вы хотите получить эти преимущества, не употребляя рыбу, попробуйте таблетки рыбьего жира.

Мы поговорили о 10 лучших продуктах, которые помогают уснуть. Вам может быть интересно, какие продукты нельзя есть перед сном, чтобы лучше выспаться. Вот несколько:

Жир в мороженом заставляет ваше тело работать усерднее, пока вы спите, а скачок уровня сахара в крови даст вам прилив энергии прямо перед тем, как вы коснетесь подушки. Обе эти вещи ухудшают ваш спокойный сон и не помогут вам быстрее заснуть.

Острые продукты — не ваши друзья, когда дело доходит до хорошего сна.Исследования показали, что лежание сразу после острой пищи увеличивает вероятность изжоги, что определенно снижает качество сна! Кроме того, острая пища повышает температуру тела, что является еще одним фактором, мешающим выспаться ночью. Никто этого не хочет!

Хотя все мы любим сырную доску после обеда, сыр содержит аминокислоту, которая на самом деле делает наш мозг более активным. Избегайте этого, вероятно, лучший способ помочь вам быстрее заснуть.

В целом, также лучше избегать тяжелой еды перед сном.Обильная пища увеличивает вероятность изжоги, а также приводит к потере сна, потому что ваше тело сосредоточено на пищеварении.

Вы можете этого не осознавать, но темный шоколад содержит изрядное количество кофеина. Кофеин — это определенно не то, что вы хотите есть прямо перед сном, поэтому оставьте шоколад на следующий день.

Жирная пища труднее переваривается организмом, что может не дать вам уснуть по ночам. Лучше не употреблять перед сном продукты, богатые жирами.

Технически это не еда, важно упомянуть алкоголь. Хотя вы можете чувствовать усталость после употребления алкоголя, на самом деле он не дает вашему телу погрузиться в глубокий сон. Избегание этого перед сном, вероятно, поможет улучшить качество сна.

Еще один напиток, кофеин в кофе, убивающий крепкий ночной сон. Вероятно, лучше избегать других напитков с большим количеством кофеина перед сном, так как они могут легко нарушить ваш цикл сна и бодрствования и помешать вам заснуть.

Как уже упоминалось, есть определенно продукты, которые нельзя есть перед сном. Еда или напитки, содержащие кофеин, сахар или слишком много жира, могут не дать вам уснуть по ночам, но другие продукты могут помочь вам уснуть. Так что лучше перестраховаться, полностью избегая еды перед сном?

Возможно, вы слышали, что лучше не есть перед сном, потому что это приведет к увеличению веса. Хотя есть шанс набрать вес, есть некоторые преимущества перед сном.Вот несколько советов, о которых следует помнить, прежде чем вы решите, хорошо ли вам съесть перекус перед сном:

В зависимости от вашего режима питания, перекусы перед сном могут привести к увеличению количества потребляемых калорий до такой степени, что приведет к увеличению веса. Вам нужно выяснить, что работает для вашего тела и образа жизни. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы разобраться в этом.

В конце долгого тяжелого дня никто не будет винить вас за то, что вы достали пинту мороженого в морозилке и проглотили все это целиком.Но, хотя это может быть именно то, что нужно вашему мозгу, вашему телу это может не нравиться. Мы испытываем тягу к поздней ночи, как правило, к нездоровой пище с высоким содержанием сахара и жира, что является одним из недостатков еды перед сном. Не ешьте прямо перед сном, если вам трудно избавиться от привычки мороженого поздно вечером.

Одна потенциальная проблема, связанная с приемом пищи прямо перед сном: у вас может возникнуть изжога. Кислотный рефлюкс чаще возникает, когда вы едите прямо перед тем, как лечь в постель.Если вы склонны к изжоге, подумайте о том, чтобы съесть последний прием пищи за два-три часа до сна, чтобы у вашей еды было больше времени для оседания.

Поедание перед сном определенно имеет некоторые преимущества. Если вы обнаружите, что лежите в постели без сна с урчанием в животе, перекус перед сном, вероятно, поможет вам быстрее заснуть. Это также помогает сократить количество перекусов в полночь, что в целом поможет вам съесть меньше здоровых калорий. Большинству людей легче заснуть сразу после еды на полный желудок.

Лучший способ понять, вреден ли для вас прием пищи перед сном, — это попробовать. То, что работает для одного человека, не обязательно сработает для другого. Старайтесь есть полезные и сытные закуски перед сном. Кто знает, возможно, вас ждет лучший сон в вашей жизни!

Если у вас когда-либо были проблемы со сном, подумайте о пищевых продуктах в вашем ежедневном рационе, чтобы понять, как они могут влиять на ваш цикл сна. Держите этот список под рукой, если хотите знать, что поесть перед сном. Каждый список продуктов можно есть по отдельности или смешивать вместе для получения разнообразных блюд и закусок, которые можно добавить в свой рацион.Не избегайте поздних закусок, особенно если вы не можете спать. Перекусывайте и не забывайте избегать еды и напитков с высоким содержанием кофеина, особенно после 15:00.

Избавьтесь от плохого сна с помощью этих продуктов, чтобы лучше спать, а пока вы на них, попробуйте Purple ™ Bed. В этом матрасе используется идеальное сочетание науки и комфорта, чтобы вы могли спать лучше всего, независимо от того, что вы едите!

Лучшие закуски перед сном, которые помогут вам похудеть и хорошо выспаться

Сколько часов вы спали прошлой ночью? Гарвард…

Вы можете беспокоиться о том, чтобы поесть перед сном, если слышали миф о том, что все, что вы съедите прямо перед тем, как повернуть, превратится прямо в жир. На самом деле, пока общее количество сжигаемых вами калорий не меньше, чем количество потребляемых калорий, вы не наберете вес — независимо от того, когда вы съедите эти калории. Однако верно то, что для поддержания сильного метаболизма вам нужно есть постоянно в течение дня, а не есть очень мало в первой половине дня и много во второй половине.Кроме того, если вы не ели достаточно в течение дня, у вас больше шансов сделать неправильный выбор вечерних закусок. Умные перекусы перед сном — это те, которые помогут вам уснуть, не отягощая вас.

Ваша мать могла сказать вам, что стакан теплого молока был лекарством от бессонной ночи; однако на самом деле это могло усугубить ситуацию. Белок в молоке действительно может повысить бдительность, и, если это не обезжиренное молоко, жир в молоке замедляет пищеварение, затрудняя сон.

Вместо этого попробуйте источник сложных углеводов, которые стимулируют высвобождение серотонина — нейрохимического вещества, которое заставляет вас расслабиться.Некоторые отличные сложные углеводы, которые можно употреблять в качестве перекуса перед сном, — это те, которые с низким содержанием жира и белка, такие как попкорн (без масла), ломтик цельнозернового хлеба или овсянка.

Считаете, что бокал вина перед сном — хорошая идея? Подумай еще раз! Хотя может показаться, что это помогает вам быстрее заснуть, исследования показали, что алкоголь перед сном снижает качество сна, а это означает, что на следующий день вы проснетесь, не чувствуя себя отдохнувшим.

Тем не менее, перекус семечками подсолнечника или добавление в овсянку молотых семян льна или кусочков банана может быть хорошей идеей, поскольку это полностью естественные источники мелатонина, который действует в организме как гормон, вызывающий сон.

А как насчет всех теорий о том, что индейка вызывает сонливость? Кажется, что это, безусловно, имеет такой эффект после ужина в День Благодарения, но сонливость, которую вы чувствуете тогда, скорее всего, будет вызвана обильным обедом, содержащим много углеводов, что приводит к оттоку крови из вашего мозга (что помогает вам оставаться бдительным. ) в пищеварительную систему. Хотя индейка действительно содержит триптофан, аминокислоту, которая играет роль в процессе сна. Однако для того, чтобы триптофан оказал такое действие, его необходимо употреблять отдельно и натощак.Кроме того, количества триптофана в индейке, вероятно, недостаточно, чтобы вызвать сонливость.

Так что, если у вас есть полуночные закуски, придерживайтесь этих простых закусок, которые помогут вам поймать закуски.

Ссылки по теме:

Потеряйте 8 фунтов. за 1 месяц!

Почему сон делает ваши тренировки более эффективными

Любимые семейные рецепты Гвинет Пэлтроу

—

Чтобы получить ежедневные советы по питанию, подписывайтесь на SELF на Facebook и Twitter.

Получи СЕБЯ на свой iPad!

Может ли ложка отрубей снизить уровень холестерина?

Я не тот, кого можно назвать фанатом здорового питания.Я люблю толстые, кровянистые стейки, хот-доги, гамбургеры, ребрышки барбекю, практически все убийственные P’s (пастрами, прошутто, паштет, выпечку, пиццу пепперони) и, прежде всего, прекрасную французскую кухню. Я настолько предан гастрономическим удовольствиям, что беру с собой еду и вино в самолетах, я бронирую столики в ресторанах до бронирования отелей и самолетов и настаиваю на том, чтобы ежегодно совершать двухнедельное гастрономическое паломничество во Францию.

Учитывая эти пристрастия, для вас, вероятно, не станет сокрушительным сюрпризом то, что я с ужасом смотрю на все вегетарианские рестораны, магазины здорового питания и все, что связано с такими словами, как цельное зерно, с высоким содержанием клетчатки, с низким содержанием натрия, без сахара. и — содрогнитесь! — макробиотик . Пусть едят тофу, вот как я на это смотрю.

Но я не совсем сумасшедший. У моего отца был первый сердечный приступ, когда ему было 38 лет. Его брат — мой дядя — также перенес сердечный приступ. Мне 47 лет, я решительно настроен по типу А, и мой холестерин долгое время находился на пограничном уровне — в диапазоне 220–230 (выше рекомендованного сейчас максимума 200, но все еще ниже уровня высокого риска 240+).

Я не бегаю трусцой, не играю в теннис и не участвую в каких-либо других утомительных занятиях, но каждое утро я катаюсь на велотренажере, пока читаю газету — крутил педали достаточно быстро, чтобы вспотеть, и недостаточно быстро, чтобы смочить мой Doonesbury — и я действительно стараюсь есть свои любимые продукты в умеренных количествах.Ну ладно, не модерация. Но и не обжорство (кроме случаев, когда я нахожусь во Франции). Мы с женой обычно ходим на ужин три или четыре раза в неделю, но я скорее заказываю в ресторане дичь, чем красное мясо; а дома я обычно ем рыбу, птицу и макароны, полностью отказываясь от красного мяса, десертов и жирных соусов (кроме тех случаев, когда у нас ужин).

Конечно, я всегда ем десерт в хорошем ресторане (или даже в не очень хорошем ресторане). Но я не использую масло для хлеба. И я стараюсь не есть больше двух хот-догов, когда хожу на стадион «Доджер».

Я всегда думал, что рано или поздно — желательно раньше — кто-нибудь разработает лекарство, которое может контролировать холестерин, и я приму его, а не сяду на диету с низким содержанием холестерина.

Конечно, в последние годы на рынке появилось несколько препаратов, снижающих холестерин. Каждый раз, когда читаю о новом, звоню врачу.

«Не для тебя», — всегда говорит он. «Слишком новое и неизвестное. Слишком много побочных эффектов. К тому же у вас в целом отличное здоровье. Просто постарайтесь разумно осторожно питаться и не слишком беспокоиться.

Я неукоснительно следовал по крайней мере половине этого совета.

Затем, за последний год или около того, я начал читать о научных исследованиях удивительной способности овсяных отрубей бороться с холестерином. (Это было до того, как в ходе недавних исследований выяснилось, что овсяные отруби бесполезны в качестве средства борьбы с холестерином.) Я попробовал несколько видов кексов с овсяными отрубями и хлопьев с овсяными отрубями, а также попробовал другие продукты из овсяных отрубей в безумном поиске лучшего. из обоих возможных миров — съесть все мои любимые продукты, а затем заставить овсяные отруби поглотить большую часть холестерина-убийцы, прежде чем он сможет пройти через мой кровоток, забивая мои артерии, как мусорные контейнеры, перевернутые на автостраде в час пик .

Юк! Все продукты из овсяных отрубей на вкус были как смесь опилок и пасты из библиотеки, а хлопья из овсяных отрубей превратились в кашу, как только я добавил молока.

Возможно, подумал я, мне стоит попробовать один из новых продуктов, обещающих также героическую борьбу с холестерином, — рисовые отруби, ячмень, капусту, морковь, лук. Может быть, я смогу съесть достаточно моркови, чтобы снизить уровень холестерина и выбросить контактные линзы.

К счастью, примерно в этот момент в моих поисках жизни я обнаружил Oat Bran O’s, сухие хлопья, производимые компанией под названием Health Valley, именно под таким названием, над которым я всю жизнь насмехался — и усердно избегая.Овсяные отруби, конечно, были невкусными, но вполне съедобными. Вроде, как бы, что-то вроде. Текстура всегда была для меня почти так же важна, как вкус, и, по крайней мере, они были хрустящими, даже после нескольких минут погружения в молоко.

Oat Bran O’s содержит больше овсяных отрубей на порцию, чем любая другая сухая каша, которую я смог найти — 15 граммов на унцию. (Квакерские овсяные отруби позже появились в количестве 20 граммов на унцию, но в них было в 40 раз больше соли, чем в O, они были подслащены сахаром вместо фруктового сока, и в молоке они превращались в кашу быстрее, чем вы могли бы сказать «жировые отложения». .Так как две унции — нормальная порция хлопьев для меня, я решил, что смогу безболезненно съесть 30 граммов овсяных отрубей с О. Это заставило меня задуматься: предположим, что я также беру на работу по две унции «закуски» на работу каждое утро и ем их, как арахис?

Моя жена Люси безудержно засмеялась тем воскресным днем, когда увидела, как я аккуратно мерю овсяные отруби в крошечные пластиковые мешочки и взвешиваю их на домашних почтовых весах. Пусть посмеется. Я подумал, что буду есть 60 граммов овсяных отрубей в день, и одно исследование показало, что люди, которые ели 100 граммов в день, снизили уровень холестерина на 19%; 60 граммов могут сократить мою примерно на 10%.

Я проверил уровень холестерина, чтобы установить базовый уровень, а затем начал свой эксперимент. Я начал с покупки восьми коробок Oat Bran O’s — больше смеха Люси, когда я тащил их к входной двери, — но, не считая O, я пытался есть так же, как обычно. Я также бросил несколько мешков с овсяными отрубями на заднее сиденье моей машины и брал с собой овсяные отруби, даже когда летел через всю страну по делам. (Я купил специальный пластиковый контейнер, чтобы складывать буквы O при проверке багажа, чтобы они не раздавились при транспортировке.)

Примерно через две недели после начала моего эксперимента в магазине, в котором я купил свои O, их кончились. Дистрибьютора не было в наличии. Ни в одном магазине в Лос-Анджелесе не было Oat Bran O’s.

Но я собирался лететь в Беркли, чтобы произнести речь. Когда студент, которого выбрали водить меня, подобрал меня в аэропорту, я сказал ему, что у него есть два задания — доставить меня вовремя в аэропорт и найти мне Oat Bran O’s.

Ему удалось и то, и другое, и я улетел на выходные в Санта-Барбару с двумя ящиками для экстренной помощи в ручной клади.У Люси была машина; это означало, что у меня было место для большего количества «О», если бы я смог найти их в Санта-Барбаре.

Я проверил желтые страницы — тьфу! — магазинов здорового питания. Один был примерно в двух милях от гостиницы, где мы остановились.

«Пойдем погуляем», — сказал я, полагая, что это упражнение поможет нанести двойной удар по моему холестерину.

Купил 10 коробок.

Неудивительно, что Люси рассмеялась, увидев, как я жонглирую двумя большими пакетами для покупок. Она рассмеялась еще громче, когда я настоял на том, чтобы мы пообедали в чудесном модном мексиканском ресторане поблизости, где я заказал специальный буррито со свининой, приготовленный на гриле.Той ночью мы поели в одном из наших любимых французских ресторанов.

Шесть недель спустя, накануне поездки во Францию, мне снова сделали анализ на холестерин — утром после большого французского обеда в честь дня рождения друга.

Когда два дня спустя я получил распечатанные результаты, я сначала решил, что не буду смотреть на них, пока мы не вернемся из Франции. Если бы у меня не упал холестерин — или, не дай Эскофье, если бы он действительно увеличился — я был бы настолько подавлен (или так встревожен), что не смог бы атаковать круассаны, фуа-гра, и гато. chocolat на другой стороне Атлантики с моей характерной непринужденностью.

Затем я решил «подкрасться» к результатам, как когда-то подкрался к тревожным табелям успеваемости в школе; Я закрывал весь отчет о холестерине листом бумаги и раскрывал его понемногу, чтобы видеть только первую цифру своего холестерина. (Это потребовало создания сложного бумажного устройства, чтобы я мог видеть не больше, чем хотел бы.) Поскольку мой холестерин в начале теста был 223, я решил, что если бы первая цифра все еще была «2», что казалось в высшей степени вероятно — я бы не стал смотреть на остальные, пока мы не вернемся из Франции.Если бы было «1», я бы знал, что снизил бы уровень холестерина как минимум на 11%, и просмотрел бы весь отчет.

Было «1».

С триумфом я собрал свою бумажную штуковину и просмотрел весь отчет. Мой холестерин был 183 — на 18%! Мой «плохой холестерин» (ЛПНП — липопротеины низкой плотности) также снизился — 24%. А мой «хороший холестерин» (ЛПВП — липопротеины высокой плотности) вырос на 12%. (Я знал, что в некоторых клинических тестах «хороший холестерин» немного снизился, так что я чувствовал себя даже лучше, чем пациенты.Также улучшилось важнейшее соотношение между моим «хорошим» и «плохим» холестерином. Мои триглицериды, еще один показатель возможных болезней сердца, упали на 37%.

Я был в эйфории. Даже Люси перестала смеяться.

Должно быть, на моем лице было что-то кроме эйфории, потому что она спросила меня, почему я «так улыбаюсь».

«Мне интересно, стоит ли мне взять с собой Oat Bran O’s во Францию».

Люси снова засмеялась.

15 полезных поздних закусок, которые можно съесть после 8 часов.М.

Мы все испытывали сильное чувство голода поздно ночью. Ложиться спать натощак — это кошмар, так почему бы вам не перекусить?

К сожалению, поздний прием пищи не самый полезный для здоровья вариант, и его связывают с набором веса из-за увеличения калорийности, а также нарушением цикла приема пищи.

Не беспокойтесь! Есть несколько здоровых полуночных закусок, которые прекрасно можно съесть поздно вечером, которые не только насытят, но и принесут пользу для здоровья, не нарушая при этом ваше расписание приема пищи.Ознакомьтесь с 15 лучшими продуктами, которые можно есть перед сном.

1. Бутерброд с арахисовым маслом и желе

(baibaz / Shutterstock.com)

Утренняя классика — отличный выбор прямо перед сном. Сэндвич с арахисовым маслом и желе на цельнозерновом хлебе обеспечит вас достаточным количеством белка, а сахар из желе может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови. Кроме того, большая часть орехового масла не накапливается в организме в виде жиров, а это означает, что этот конкретный перекус не накапливается в вашем теле и не приводит к увеличению веса.Это лакомство творит чудеса с телом, пока вы спите, и оно не насытит вас настолько, что утром вы не сможете нормально позавтракать!

2. Овсянка

(Y Photo Studio / Shutterstock.com)

Наполненная клетчаткой, теплая миска овсянки будет творить чудеса, чтобы вы могли хорошо выспаться ночью без нагрузки на углеводы или сахар. Вы даже можете добавить в овсянку фрукты и орехи, чтобы дать вашему организму необходимые витамины, минералы и дополнительный белок, и они не повлияют отрицательно на ваш сон и не повлияют на ваш план питания.

3. Чаша для хлопьев

(Оливер Хоффманн / Shutterstock.com)

Простая, но эффективная закуска, миска хлопьев с небольшим количеством миндального молока — это быстрый прием пищи, который насытит вас на ночь и при этом оставит вас готовым к утреннему утреннему завтраку. Хитрость здесь в том, чтобы найти подходящие хлопья — они должны содержать не менее трех граммов клетчатки, должны иметь умеренный уровень сахара и содержать не более 250 калорий на чашку. В качестве дополнительного бонуса найдите крупы, сделанные из цельного зерна.

4.Яйцо вкрутую

(Jiri Hera / Shutterstock.com)

Чтобы приготовить сваренное вкрутую яйцо, нужно всего лишь немного кипятка и яйца, что делает его легким выбором, когда у вас заканчиваются домашние ингредиенты. Наполните свое тело белком и полезными жирами, попробуйте съесть два сваренных вкрутую яйца, чтобы не утолить голод, не уменьшая количество калорий. Если у вас есть время, сваренные вкрутую яйца служат основой для вареных яиц — блюдо с начинкой из яиц, полное аромата.

5. Сыр и крекеры

(Эдвард Филдинг / Shutterstock.com)

Простая комбинация крекеров и сыра творит чудеса, чтобы насытить. Уловка, чтобы сделать эту здоровую закуску, — это ваш выбор сыра и крекеров. Крекеры из отрубей или цельнозерновых добавят в смесь клетчатку, избегая при этом лишних углеводов и калорий. Что касается сыра, ключ к сохранению здоровья с сыром — это следить за содержанием жира и натрия; такой сыр, как чеддер, будет более соленым и жирным, чем швейцарский сыр, что делает последний гораздо лучшим выбором для полуночной закуски.Старайтесь держать в холодильнике более полезные сыры, чтобы вас не охватили ночные муки голода и вам пришлось прибегать к более нездоровым сырам.

6. Тост с авокадо

(SherSor / Shutterstock.com)

Авокадо — идеальный выбор, когда дело доходит до здоровых закусок, поскольку они содержат витамины, минералы, полезные жиры и клетчатку, а также содержат больше калия, чем бананы. Съедание авокадо перед сном даст вашему организму все необходимое для хорошего ночного сна и подготовит вас к завтрашнему дню.Авокадо, намазанное на тосты, — это быстрое угощение, которое насытит и сохранит здоровье.

7. Попкорн

(virtu studio / Shutterstock.com)

В то время как попкорн в кинотеатрах печально известен своей вредностью для здоровья, приготовление попкорна в домашних условиях позволяет удалить многие элементы, которые способствуют его нездоровой стигме. Избегайте добавления масла, соли и сливочного масла в попкорн, и вы получите лакомство с гораздо меньшим содержанием жира и натрия. Это делает его легкой закуской, которая не нанесет вред вашему телу во время сна.Правильно приготовленный попкорн может обеспечить организм антиоксидантами, а также улучшить пищеварение.

8. Фрукты и орехи

(sanddebeautheil / Shutterstock.com)

Бросьте в миску несколько ваших любимых фруктов и орехов, чтобы получить самую легкую закуску в мире. Фрукты дадут вашему организму много витаминов и минералов, а орехи — полезные жиры и белки, оставив вас достаточно насыщенными для долгого сна. Фрукты и орехи также не изменят ваш график приема пищи, сделав их быстрой и идеальной ночной закуской.

9. Греческий йогурт

(mama_mia / Shutterstock.com)

Небольшой миски йогурта будет достаточно, чтобы провести ночь. Греческий йогурт особенно хорош, так как он богат белком, пробиотиками и кальцием. Попробуйте использовать простой йогурт, так как большинство ароматизированных сортов йогурта содержат гораздо больше сахара — если вы хотите дополнительной сладости, попробуйте добавить свежие фрукты. Гранола также добавит клетчатку в вашу закуску и сделает ее невероятно питательным лакомством, которое не будет слишком калорийным.

10. Творог

(SMarina / Shutterstock.com)

Творог — особенно хорошая закуска перед сном, поскольку он содержит белок, кальций и полезные жиры. Это более здоровая альтернатива, чем другие сыры перед сном, поскольку он менее тяжелый и не увядает ваше тело калорийным натрием. Он также содержит казеиновый белок, который поддерживает организм во время сна, помогая похудеть. Творог лучше всего есть с овощами перед сном, так как овощи содержат необходимые питательные вещества, не насыщая организм углеводами, сахаром, глютеном или нездоровыми жирами — подумайте о хороших макающих овощах, таких как морковные палочки, сельдерей, помидоры черри и нарезанный сладкий перец. .

11. Ломтики индейки

(O.Bellini / Shutterstock.com)

Если вы решите приготовить полноценный бутерброд с индейкой или несколько ломтиков индейки на цельнозерновом хлебе, этот выбор доставит вам удовольствие до утра. Белок и клетчатка, содержащиеся в индейке и хлебе, придают приятный здоровый вид и наполняют ваше тело относительно низкокалорийной закуской. Если вы хотите добавить в смесь помидоры, салат или авокадо, добавьте в угощение из индейки антиоксиданты, минералы и полезные жиры.

12. Бананово-ореховое масло

(StepanPopov / Shutterstock.com)

Хороший заряд калия с полезными жирами орехового масла, погружение банана в арахисовое масло, миндальное масло или любой другой сорт на ваш выбор, даст вам сытный и здоровый укус, прежде чем вы отправитесь в путь. в кровать. Клетчатка из этого лакомства насытит вас, не оставив утром вялым от углеводов или сахара.

13. Стакан молока

(AnirutKhattirat / Shutterstock.com)

Стакан обезжиренного молока поражает ваше тело множеством необходимых питательных веществ, в том числе кальций — звезда шоу.Молоко сгущает желудок, что делает его хорошим выбором, чтобы насытить, не потребляя обильного количества пищи.

14. Смузи

(Анастасия Изофатова / Shutterstock.com)

Если у вас достаточно энергии, чтобы вытащить блендер и приготовить вкусный смузи, сделайте это! Из молока, йогурта и различных фруктов или овощей вы можете приготовить густой питательный молочный коктейль, который отправит вас спать правильно. Не добавляйте в ночной смузи мед или рафинированный сахар, так как избыток сахара заставит ваше тело биться всю ночь.

15. Фасоль эдамаме

(SOMMAI / Shutterstock.com)

Бобы эдамаме отлично подойдут для приготовления полуночных закусок — эти соевые бобы содержат, помимо других питательных веществ, кальций, белок, витамин С и клетчатку. Одна чашка бобов эдамаме, которыми можно перекусить, наполнит вас 8,1 граммами клетчатки, при этом в них будет всего 18,46 калорий. Это оставит вас бодрым утром.

Плохо ли есть ночью?

Хотя миф о том, что еда перед сном приводит к увеличению веса, сам по себе не соответствует действительности, частое употребление пищи перед сном может вызвать увеличение веса по двум причинам:

• Перекус перед сном считается дополнительными калориями, поэтому, если вы придерживаетесь диеты со строгим планированием калорий, любой перекус заставит вас перекусить.
• Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием углеводов, сахаров и солей прямо перед сном нарушит ваш план питания, поскольку вы не проснетесь голодным, а это означает, что вы будете есть меньше завтрака или полностью откажетесь от приема пищи.

Сосредоточьтесь на поиске здоровых закусок, чтобы вылечить эти муки голода, не слишком увлекаясь калориями или нездоровой пищей, которая выбьет вас из режима питания.