До сих пор бодибилдеры пытаются установить оптимальное время для потребления белка. Стоит ли его принимать до, во время или после тренировки? Следует ли его потреблять ежедневно до еды или после? Тут важно именно количество потребляемого белка за сутки, а не время его потребления.

Будь то омлет утром , белковый коктейль после тренировки или творог перед сном, в приоритете у вас всегда должна стоять суточная норма, о которой говорилось выше.

Скорость синтеза мышечного белка остается повышенной на протяжении 3-5 часов после потребления белка. Потребляя около 20 грамм белка 3-4 раза в день, вы стимулируете синтез белка при одновременном распаде белка. Исследования показали, что потребление более 20 грамм белка за один прием пищи не приносит реальной пользы.

Однако это не значит, что потребление большего количества белка — совершенно пустая трата. Хоть дополнительный белок не ускорит синтез белка, он может минимизировать разрушение мышцы, а также запасаться в вашем «складе аминокислот» для последующего использования или служить источником энергии во время долгих, интенсивных тренировок.

Белки в питании — суточная норма, баланс и продукты

Андрей — автор статьи

Создатель блога о здоровом образе жизни. Студент института физической культуры.

В этой статье мы подробно разберём основной макронутриент в питании — белок, который строит наши мышцы, поддерживает целостность костей и здоровье организма в целом.

Что такое белки?

Строение молекулы белка

Белки — это сложные соединения, состоящие из более простых — аминокислот.

Виды белков

По своему происхождению белки делятся на животные и растительные. Более подробная информация отражена в таблице:

Отличаются эти два вида набором аминокислот и степенью усвояемости. Растительные белок считается неполноценным, так как имеет бедный набор аминокислот. Поэтому его желательно употреблять вместе с животным, чтобы обеспечить полный аминокислотный профиль.

Функции белков в организме

Белки выполняют достаточно много функций в организме, из которых выделяют три ключевые:

• Строительная функция заключается в создании новых клеток, росте мышц. Аминокислоты, подобно кирпичикам, стоят новые структуры,
• Защитная функция — белки-антитела уничтожают попавших в организм возбудителей болезней.
• Энергетическая функция используется крайне редко. Если у вас неправильный образ жизни, отсутствие регулярного питание, то организм будет разрушать структуры, чтобы прокормить себя. При распаде 1 грамма белка выделяется 4 калории.

Список белковых продуктов

Рейтинг продуктов по содержанию белка на 100 грамм:

Суточная норма белка

Сколько потреблять белка в день — простое руководство

Тенденция современного питания сводится к большому количеству углеводов и жиров. Многие люди не набирают суточную норму белка, что чревато проблемами со здоровьем.

Все суточные нормы усредненные. Проводилось много исследований на эту тему и выведены средние цифры.

Если вы не занимаетесь спортом, а просто следите за питанием, совершаете ежедневную активность, то потребляйте около 1 грамма белка на кг веса тела. При занятиях в тренажерном зале, дома и на улице — от 1,2 до 2 грамм на кг веса, в зависимости от частоты тренировок. Три тренировки в неделю — минимальное количество.

Вывод

Белок является важнейшим компонентом в питании. Соблюдайте его суточную норму и сочетайте растительный с животным для лучшей усвояемости.

Не пытайтесь начать сразу есть как можно больше белка. Для начала — начните ежедневно соблюдать минимальную границу: 1 грамм на кг веса тела.

Поделиться материалом

Друзья, нам очень важна ваша поддержка! Если у вас есть желание помочь сайту, то поделитесь информацией с друзьями в социальных сетях.

Читайте также

Норма белка в день при силовых тренировках

Какие функции выполняет протеин в организме человека. Чем опасен его дефицит. Сколько нужно ежедневно принимать белка.

Организм — это механизм, который нуждается в регулярном пополнении полезными веществами, среди которых жиры, белки, витамины, углеводы, минералы и прочие. При этом главным компонентом считается протеин (белок), участвующий в создании клеток и являющийся их основой. Но сколько белка требуется организму в день для покрытия потребностей? Какой должна  быть норма для обычных людей и спортсменов? Чем опасен его дефицит?

О важности протеина

Белок — это вещество, которое сформировано из группы аминокислот, скрепляющихся между собой и образующих различные типы элементов. После попадания в ЖКТ на него воздействуют ферменты, что приводит к «развалу» на аминокислоты. Последние через кровь разносятся в различные уголки тела и участвуют в построении человеческих клеток (волокон, мышц, органов и так далее).

Кроме того, протеины участвуют в производстве антител и ферментов, необходимых для организации жизненно-важных процессов. Благодаря аминокислотам укрепляется иммунная система, улучшается ее реакция на внешние раздражители.

Таким образом, белки выполняют ряд функций:

• Строительную. С их помощью строятся мышцы, кости, волосы, ноги и даже тонкие клеточные структуры.
• Ферментативную. Протеин в форме ферментов участвует в обменных процессах и множестве химических реакций. Витамины без участия белка не усваиваются и не выполняют возложенных на них функций.
• Гормональную. Не секрет, что гормоны регулируют многие функции организма. При дефиците аминокислот растет риск нарушений в гормональной системе, неприятных последствий и сбоев здоровья.
• Защитную. Компоненты белков нейтрализуют, связывают и выводят токсины. В случае дефицита организм «засоряется», снижается скорость формирования антител, ослабляется иммунитет.
• Транспортную. Белковые молекулы участвуют в переносе гормонов, липидов, углеводов, витаминов и прочих жизненно важных элементов.
• Энергетическую. Непосредственно аминокислоты не считаются источником энергии, но при определенных условиях они принимают на себя эту функцию.
• Информационную. Короткие цепи аминокислот считаются главными переносчиками наследственной информации.

Определяемся с дозировкой

Важность белка не вызывает сомнений. Теперь разберемся, какова его норма в день. Главный параметр, который требуется для расчета — чистый вес тела. Суточная норма для представителей мужского пола, как правило, определяется в диапазоне 1,5-2,5 грамма на кило, но этот параметр усреднен.

Общая ситуация следующая:

• Человек, который не нагружает организм (ведет в большей степени сидячий образ жизни), нуждается в 1,2 граммах протеина (из расчета на килограмм массы). Этого достаточно для покрытия текущих потребностей тела.
• Люди, которые занимаются физическим трудом или спортом 1-2 раза в неделю нуждаются в большем объеме вещества. В среднем, это 1,6-1,8 грамма на кг веса.
• Спортсмены, которые профессионально тренируются и проводят от 3-х тренировок в неделю, нуждаются в 1,8-2,5 граммах.
• На этапе похудения (сушки), когда речь идет о снижении калорийности, норма может доходить до 3 грамм.

Просматривается прямая зависимость. Чем большую нагрузку получает организм, тем в большем объеме белков он нуждается.

Точный расчет суточной порции белка

• Женщины. Белок в женском организме несет ответственность за красоту, свежесть кожи, детородную функцию, стройность фигуры, нормальный гормональный фон. При этом нельзя забывать главную особенность женского тела — способность преобразовывать лишний протеин и выводить его из организма. Средняя суточная порция составляет от 80 гр. Эту цифру легко объяснить. Если женщина не занимается спортом, то организм нуждается в 1,6-1,8 граммах белка на килограмм реального веса (не идеального). Так, если ее вес составляет 60 кг, то норма в сутки — 96-108 грамм.
• Беременные женщины. Процесс беременности связан с острой потребностью тела в «стройматериале», который необходим матери и ее будущему чаду. У беременной увеличиваются в размерах внутренние органы, которые должны справляться с «прихотями» малыша в утробе. Это значит, что норма возрастает до уровня 2 гр на кило веса, а суточное потребление — до 100 грамм и более. Здесь стоит учесть, что поступающий белок должен быть легкоусвояемым.
• Спортсмены. Что касается атлетов и людей, которые занимаются активной физической нагрузкой, то их норма всегда вызывала массу споров. Ученые полагали, что спортсмены не нуждаются в дополнительной дозировке — им достаточно и стандартной суточной порции. Но последние исследования показали ошибочность «старых» предположений. В случае регулярных тренировок организм нуждается в объеме от 2 грамм на кило живого веса. Такой объем протеина не является вредным, ведь он идет не только на покрытие текущих потребностей тела, но и на строительство мышц. Даже небольшой дефицит приводит к нарушению процесса восстановления, снижению мышечной массы, катаболическим процессам и падению выносливости.

Человек, который посещает спортзал, должен съедать от 3 до 8 порций курицы (рыбы) в день или дополнять приемы спортивным питанием. При этом нельзя забывать, что полное замещение природного белка не рекомендуется. Главный упор делается на обычную пищу, остальное — спортивные добавки. Распределение происходит примерно в таком процентном соотношении — 70 на 30 или 60 на 40.

Чем опасен дефицит?

Нехватка белка для организма критична и может проявляться следующими симптомами:

• Ухудшается состояние кожи — она становится сухой и бледной, ухудшается эластичность, снижается температура.
• Нарушается работа ЖКТ, что проявляется появлением частых поносов, появляются проблемы с выработкой полезных для организма ферментов.
• Подавляется либидо, возникает аменорея (у женского пола).
• Появляется раздражительность, снижается работоспособность, ухудшается внимание и память.
• Ослабляется клеточный иммунитет, повышаются риски проникновения инфекций в организм. В случае чрезмерного дефицита развиваются болезни мочеполовой системы, пневмония и прочие проблемы. Кроме того, ухудшается аппетит, что еще больше усугубляет ситуацию.
• Снижается мышечная масса.
• Страдает сердце и сосуды, уменьшается давление, пульс замедляется. Как следствие, растет риск болезней сердечно-сосудистой системы.
• Растут риски появления анемии, отеков и желтухи. Известны случаи, когда длительный дефицит приводил к сердечно-сосудистой, почечной и печеночной недостаточности.

Что нужно знать?

Стоит отметить следующее:

• Минимальная суточная потребность в протеине для взрослого человека — 40 грамм. Это параметр, ниже которого опускаться запрещено. В противном случае растет риск проявлений, которые описаны выше. Первые признаки, по которым легко распознать дефицит — снижение иммунной функции (частые болезни), ломкость ногтевых пластин, выпадение волос и прочие.
• Средняя норма — 90-100 грамм для взрослого человека. Этот параметр является среднестатистическим и должен приниматься за основу.
• Максимальный объем белка, который может быть усвоен — не более 3 грамм на кило веса. В противном случае вещество не усваивается. Кроме того, накапливаются продукты распада (кетоновые тела), которые негативно действуют на организм — появляется запах изо рта (иногда привкус ацетона), возникают газы и так далее.
• В одной куриной грудке, имеющей вес 150-170 грамм, содержится 30-35 грамм протеина. Этот же объем содержится в 180-200 граммах творога.
• Учтите, что объем потребленного и усвоенного протеина часто различается. Здесь многое зависит от работы ЖКТ, типа белка и обменных процессов. Так, белок растительного происхождения усваивается только на 60-70 процентов, а животный — на 85-90%. Эти параметры приведены для условия, когда организм работает нормально.

Итоги

Норма белка в сутки — индивидуальный показатель, который должен высчитываться с учетом массы, уровня нагрузок и поставленных целей. Если правильно сформировать рацион, то дефицит аминокислот исключен, а намеченные цели будут достигнуты.

Норма потребления белка в сутки для женщин, мужчин и детей

Одними из главных составляющих энергетической еды являются белки. Этот компонент является строительным материалом для клеток человеческого организма. Около 35% всего белка располагается в мышечной ткани. Для быстрого роста мышечной массы требуется именно это соединение. Поэтому, все спортсмены активно употребляют белковую пищу, коктейли. Что же такое белок? Это вещество представляет собой соединение более 20 аминокислот. Частично протеин вырабатывается организмом самостоятельно. Но, основная его масса поступает вместе с пищей. Какова же потребность белка в сутки?

Расчет дневной нормы белка

Суточная норма потребления белков отличается в зависимости от разных факторов. Такими факторами являются физическая нагрузка, телосложение, подвижность, качество питания. Просчитать норму белка в сутки не сложно. К тому же, существует большое количество формул расчета. Самым простым и понятным вариантом является следующий: умножение массы тела на определенный коэффициент.

Какой же это коэффициент? Он берется с учетом особенностей организма:

• Низкая физическая активность в течение дня — 1 килограмм веса умножается на 1,2 грамма.
• Занятия спортом не более 2 раз в неделю — 1 килограмм веса умножить на 1,6 грамма белка.
• Регулярные занятия спортом не реже 3-4 раз в неделю — 1 килограмм веса умножается на 2 грамма.

Такой вариант подходит только для людей с нормальным весом. Если же Ваш вес выше или ниже нормы, количество белка другое. Чтобы узнать норму веса, можно воспользоваться простой формулой Борка, которая рассчитывает суточную норму массы тела в зависимости от роста человека:

1. Ниже 165 см: от роста отнимается 100.
2. Ниже 175: от роста отнимается 105.
3. Выше 175: от роста отнимается 110.

Следовательно, если Ваш рост составляет 170 см, то Ваша норма веса — 65 кг. Хотя, данный вариант может корректироваться в зависимости от толщины кости человека. Различают три типа телосложения: астеник, нормостеник, гиперстеник. Определить тип телосложения можно при помощи сантиметровой ленты. В первом случае обхват запястья будет составлять меньше 16 см, во втором — до 16-18 см, в третьем — более 18 см.

Норма потребления белка в сутки для женщин, мужчин и детей

Средняя суточная норма белка для взрослого человека составляет 80-90 грамм. Но, эта норма может отличаться в зависимости от возраста, пола и физической подготовки человека. Поэтому, норма аминокислот для женщин, мужчин и детей рассчитывается отдельно.

Норма белка в день для женщин

Для женского организма требуется 60-90 грамм соединений в сутки. Если девушка при этом беременная, количество белка увеличивается в полтора раза. Ведь данные аминокислоты требуются не только организму женщины, но и плода. При дефиците протеина в период беременности могут возникать внутриутробные аномалии развития малыша. Поэтому и происходит увеличение суточной нормы.

Норма белка в сутки для мужчины

Среднестатистический мужчина нормального телосложения должен получать 80-120 грамм белка в день. Это количество может меняться в зависимости от физических нагрузок. Если молодой человек активно занимается спортом, ведет активный образ жизни, норма протеина в сутки должно составлять не менее 150 грамм.

Сколько вещества нужно ребенку?

Чтобы просчитать количество белка для ребенка, нужно учитывать вес малыша. Так, в дошкольный период времени, ребенок нуждается в 3 граммах соединений на 1 килограмм веса. Дети школьной возрастной группы — 2,5 грамма на 1 килограмм массы тела. Дело в том, что в детском возрасте организм активно растет, развивается. И без достаточно количества протеина могут развиться патологии в строении мышц, костей. При дефиците белка ребенок может страдать от дистрофии.

Читайте также

Сколько углеводов и белков в гречневой крупе

»

Минимальное количество белка в сутки — 60 грамм. Это то минимальное количество, при котором организм еще может нормально функционировать. Если же еще добавить спорт, активную профессиональную занятость, этого уровня будет уже мало. Все данные приведены в таблице:

Белок растительного или животного происхождения?

Чтобы все системы организма полноценно работали, их нужно насыщать белком как растительного, так и животного происхождения. Полностью отказаться от животной пищи, значит спровоцировать дисфункцию нервной системы, снизить мышечную ткань. В среднем, треть всех дневных белков должны быть животными. Максимально допустимым значением считается 50:50. Но, все же, врачи рекомендуют придерживаться такого соотношения: 70% растительного белка, и 30% белка животного происхождения.

Для поддержания высокого уровня аминокислот белок вместе с пищей должен поступать в организм ежедневно. Главными аминокислотами являются треонин, лизин, триптофан. Большое количество триптофана содержится в орехах. А вот треонином и лизином насыщены животные продукты. Поэтому, вегетарианство — не лучший вариант образа жизни. Если же Вы полностью отказались от приема животной пищи, обязательно нужно дополнительно принимать витамин B12.

Сколько белка в сутки нужно спортсменам?

Занятия спортом, бодибилдинг требуют дополнительного источника протеина. Поэтому, белок — главное соединение для спортсменов. Как же рассчитать необходимое количество? Для этого тоже учитывает количество тренировок, масса тела спортсмена. Так, расчет производится по таким формулам:

• Занятия спортом 3 раза в неделю — 1,7 грамма протеина на 1 килограмм массы тела;
• Занятия до 5 раз в неделю — 2,1 грамма белка на 1 килограмм веса.

Периодически, спортсмены соблюдают сушку. Сушка немного отличается от привычного процесса похудения. В первом случае человек строго контролирует себя. Тщательно высчитывается не только количество продуктов, но и воды, жидкостей. Во время сушки организм быстро «прощается» с жирами, лишней жидкостью. Процесс же похудения более щадящий, постепенный. При простой диете организм не испытывает сильный стресс, поэтому похудеть удастся не так быстро.

Белковая пища во время сушки допускается в качестве легкого перекуса, или в виде последнего приема пищи в день. А вот от молочной и кисломолочной продукции в этот период нужно полностью отказаться. Следовательно, протеины при похудении необходимы. Суточное количество протеина должно быть не более 140 грамм. А вот углеводы стоит исключить.

Что же касается сухого протеина, стоит быть осторожным с таким продуктом. Белок в виде порошка никак не усваивается организмом. Дело в том, что для расщепления и усвоения молекула белка должна быть окружена водой. Поэтому, из порошкового протеина готовят только коктейли. Польза такой пищи в сухом виде не прослеживается. К тому же, потреблять спортивное питание нужно под контролем со стороны медиков. Изменение уровня аминокислот в ту, или иную сторону может спровоцировать осложнения.

В каких продуктах содержит большое количество белка?

Каждый бодибилдер знает этот набор продуктов с высоким уровнем протеина. Регулярное их употребление насыщает организм суточной дозой аминокислот. Так, главным источником белка считается мясо. Высокой ценностью обладает белое и красное мясо. Поэтому, в рационе спортсмена присутствует куриная грудка, индюшатина и говядина. Более того, такие продукты обеспечивают поступление в организм углеводов, которые нужны для поддержания сил и энергии.

Также, протеин содержится в:

• Молоко;
• Кисломолочная продукция;
• Куриные яйца;
• Орехи;
• Бобовые;
• Каши;
• Грибы;
• Морепродукты.

Соблюдая такое питание, организм всегда будет здоровым. Ведь дефицит аминокислот приводит к выпадению волос, сухости кожных покровов, снижению иммунитета, нарушению менструального цикла, повышенной утомляемости, развитию пристрастия к сладостям.

Белки, жиры и углеводы. Как рассчитать суточную норму | Правильное питание | Здоровье

Рассказывает кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Светлана Дербенева:

— Когда-то идеальной было принято считать формулу белков-жиров-углеводов (БЖУ) — 1:1:4. Сегодня специалисты пришли к выводу, что универсального, подходящего для всех соотношения белков, углеводов и жиров в рационе не существует.

Формула БЖУ должна постоянно корректироваться в зависимости от возраста, состояния здоровья и запросов человека, а также его активности.

Единственное неизменное требование — в рационе обязательно должны присутствовать все три компонента. Отказ от одного из них чреват большими проблемами со здоровьем.

Белки

Белок (протеин) в переводе с греческого означает «первый, самый важный». Это главный материал, из которого строятся все клетки и ткани нашего организма.

Нехватка белка в рационе приводит к нарушению всех жизненно важных функций. Мышцы становятся дряблыми, кожа — морщинистой, нарушается работа желёз внутренней секреции, меняется гормональный фон, снижается сопротивляемость организма вирусам и инфекциям.

Плохие или хорошие?

Деление белков на вредные и полезные не совсем корректно. Однозначно вредным белок может быть только в случае индивидуальной непереносимости. Поскольку каскад аллергических реакций в организме запускают именно белки, то даже самый полезный протеин будет вреден для человека, у которого он вызывает аллергию. В остальных случаях правильнее говорить о белках более и менее полезных.

Ценность белка определяет его состав. Все белки (а их больше тысячи) состоят из длинной цепи аминокислот, которые делятся на незаменимые (поступающие в организм только с пищей) и заменимые (они могут синтезироваться в организме). Чем больше незаменимых аминокислот содержит белок, тем более он ценен.

Максимальное количество незаменимых аминокислот содержат белки молока, яиц, мяса, рыбы и сои. Менее ценными считаются растительные белки. Однако у них есть другое достоинство. Животные белки поступают в организм в комплексе с не всем полезным животным жиром. В растительной пище жира нет. Поэтому диетологи считают, что треть всех белков в рационе должна быть растительного происхождения.

Считается, что взрослому человеку, работа которого не предполагает серьёзной физической нагрузки, необходим 1 г белка на 1 кг массы тела в сутки. При заболеваниях почек, сопровождающихся нарушением их функции, норма потребления белка снижается до 0,6‑0,8 г на кг массы тела в сутки. У профессиональных спортсменов норма потребления белка выше — 1,3-1,6 г на кг массы тела в сутки и даже больше, в зависимости от вида спорта и спортивного периода.

Превышать эту норму нежелательно.

Жиры

Жиры считаются главным секретом женской привлекательности, поскольку только с их помощью организм может усвоить некоторые жизненно важные витамины — А, D, Е и К (их называют жирорастворимыми, поскольку они растворяются только в жировой субстанции). Эти витамины отвечают не только за здоровье, но и за состояние кожи, волос и ногтей.

Насыщенные или ненасыщенные?

Полезные ненасыщенные жиры (ими богаты оливковое масло, орехи, авокадо и рыба), наоборот, защищают сердце, поскольку снижают уровень плохого и повышают уровень хорошего холестерина. Самый ценный компонент ненасыщенных жиров — ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Рекордсмены по их содержанию — рыба и оливковое масло. Они противостоят образованию тромбов и холестериновых бляшек, улучшают работу мозга, укрепляют память и иммунитет. По результатам некоторых исследований, потребление этих кислот может снизить риск сердечных заболеваний на 35%, а шанс умереть от инфаркта — на 50%. Нормы потребления жира для человека, довольного своей фигурой, — ­0,8-1 г на 1 кг массы тела в день.

Углеводы

То, что углеводы — враги фигуры, знают все. Поэтому как только возникает необходимость срочно похудеть, первым делом обычно отказываются от углеводов. И совершают серьёзную ошибку. При длительной нехватке углеводов организм не может полностью сжигать жиры, из-за чего в нём образуются побочные продукты обмена веществ — кетоны. Накапливаясь в крови и моче, они вызывают неприятное состояние — кетоз, симптомы которого — вялость, усталость, раздражительность, снижение работоспособности. Поэтому безуглеводная диета считается одной из самых тяжёлых для организма.

Углеводы неслучайно входят в триаду необходимых компонентов питания: они дают организму энергию, питают мозг и отвечают за чувство насыщения. Главное — употреблять в пищу правильные углеводы.

Эти органические соединения имеют разное строение.

Простые или сложные?

Простые (легкоусвояемые) углеводы, которые ещё называют быстрыми за их способность мгновенно повышать уровень сахара в крови. Погасить этот всплеск организм может только одним способом — превратив сахар в жировые отложения. К тому же, чтобы переработать большое количество сахара, требуется большое количество инсулина. Употребление быстрых углеводов изнашивает поджелудочную железу, поэтому их количество в рационе лучше свести к минимуму.

Другое дело — сложные углеводы, которые состоят из сотен различных элементов. Они высвобождают энергию постепенно, обеспечивая длительное насыщение. Таких углеводов в сутки необходимо потреблять не менее 50-55% от общего числа калорий — 3 г на килограмм веса. А если человек занят физическим трудом или активно занимается спортом, то норму потребления углеводов нужно увеличить из расчёта 5-6 г на килограмм веса.

Сложные углеводы содержатся в овощах, фруктах, крупах и цельнозерновом хлебе. Быстрые углеводы — выпечка и сладости.

Как узнать свою норму?

Универсальных норм питания не существует. Любые цифры, которые даются в учебниках по диетологии и в книгах по правильному питанию, — это усреднённые данные. На практике суточная потребность в белках, жирах и углеводах варьируется в зависимости от уровня активности человека, его цели, типа телосложения, наличия заболеваний, влияющих на обмен веществ, региона проживания и так далее.

Расчёт нормы потребления калорий можно узнать по формуле Харриса — Бенедикта, которые показали, что число калорий, нужных человеку каждый день, зависит от показателей базального метаболизма (BMR) и активного метаболизма (AMR).

Рассчитываем, сколько калорий в день нужно именно вам

1. Вычисляем базальный метаболизм (BMR) по формуле

Для женщин:

BMR = 447,593 + (9,247 • вес в кг) + (3,098 • рост в см) — (4,330 • возраст в годах)

Для мужчин:

BMR = 88,362 + (13,397 • вес в кг) + (4,799 • рост в см) — (5,677 • возраст в годах)

2. Рассчитываем свой коэффициент активного метаболизма (AMR). Он зависит от образа жизни, который ведёт человек: Малоподвижный образ жизни — 1,2

Умеренная активность (лёгкие физические нагрузки либо занятия 1-3 раз в неделю) — 1,375

Средняя активность (занятия 3-5 раз в неделю) — 1,55

Высокая активность (интенсивные нагрузки, занятия 6-7 раз в неделю) — 1,725

Спортсмены — 1,9.

3. Перемножаем цифры из 1 и 2 — это и есть ваша норма калорий в сутки

Среднесуточный расход энергии у человека (ккал/сутки) = BMR • AMR

Сколько граммов белка нужно потреблять в день, чтобы быть здоровым

Белок состоит из молекул аминокислот, которые связаны друг с другом пептидной связью. В синтезе белка в организме участвуют 20 аминокислот, восемь из них (для взрослого человека) — незаменимые. Это значит, что организм не может синтезировать эти аминокислоты, они поступают только с пищей.

Белки используются для обмена веществ в клетках, производства ферментов, гормонов, клеток-антител иммунитета и других соединений, которые обеспечивают все важные функции организма.

Даже самая скудная диета включает какое-то количество белка. Вопрос в том, достаточно ли его для здоровья, хорошей физической формы и качественной работы всех систем и органов.

Польза белка для здоровья

Если вам дорого здоровье и вы хотите сохранить хорошую физическую форму, вас должно волновать количество белка в рационе. Вот несколько причин проверить, достаточно ли вы его потребляете.

1. Белок помогает удерживать вес в норме. Высокобелковая диета помогает увеличить метаболизм и снизить чувство голода ^{. Сразу несколько исследований признают высокобелковую диету наиболее эффективной для похудения . Она увеличивает метаболизм , при этом сжигается на 80–100 калорий больше, чем при диетах с низким содержанием белка. Кроме того, белок спасает от набора веса после окончания диеты .}
2. Белок полезен для здоровья костей. Исследования ^{подтверждают, что белок, получаемый из пищи, помогает удерживать кальций в костях, что благотворно влияет на их прочность и здоровье .}
3. Белок снижает кровяное давление. Исследование ^{выявило, что белок, особенно растительного происхождения, благотворно влияет на кровяное давление.}

Белок помогает поддерживать себя в хорошей форме, полезен для здоровья костей и давления. Он также способствует восстановлению повреждённых тканей и необходим для наращивания мышечной массы и увеличения силы.

Однако трудно точно сказать, сколько белка необходимо употреблять, чтобы получить все эти преимущества. Всё зависит от вашего веса, уровня физической активности и целей.

Сколько белка необходимо потреблять в день

Официальные рекомендации ^{Национального института здоровья США по потреблению белка для здоровых людей — 0,8 грамма на килограмм веса.}

В России рекомендуемые нормы утверждены Роспотребнадзором в «Методических рекомендациях 2.3.1.2432-08». В этом документе указано, что физиологическая потребность в белке для взрослого населения составляет от 65 до 117 граммов в сутки для мужчин и от 58 до 87 граммов в сутки для женщин.

Если учитывать, что средний вес женщины колеблется от 60 до 70 килограммов, а мужчины — от 70 до 90 килограммов, то в России рекомендуют потреблять больше белка — около 1,2–1,5 грамма на килограмм веса.

В то же время иностранные исследования ^{советуют потреблять такое количество белка спортсменам — 1,4–1,8 грамма для тех, кто занимается силовыми тренировками, и 1,2–1,4 грамма для спорта на выносливость.}

Неудивительно, что в разных странах нормы белка отличаются, но одного универсального значения не существует даже в пределах одной страны. В США в 2015 году прошёл «Белковый саммит», на котором более 40 учёных обсуждали влияние белка на здоровье человека.

Основываясь на всех исследованиях, представленных на саммите, Нэнси Родригес (Nancy Rodriguez), диетолог и профессор Коннектикутского университета, сделала вывод, что вполне безопасно и даже полезно в два раза увеличить нормы белка, указанные в диетическом пособии США. То есть на саммите решили, что нормой стоит считать 1,6 грамма белка на килограмм веса в сутки.

Чтобы решить, сколько белка необходимо именно вам, воспользуйтесь средними показателями.

Только не забывайте, что при увеличении количества белка в рационе нужно снижать количество жиров и углеводов, чтобы укладываться в суточную калорийность.

Читайте также 🧐

Сколько в день нужно белка: суточная норма, правила подсчета дозировки, количество приемов и влияние белка на организм

Употреблять белок необходимо для поддержания здоровья и правильной работы организма. А если хочется сбросить вес, нарастить мышечную массу, улучшить свой внешний вид, то этот компонент становится еще более важным. Сколько в день нужно белка? Ответ на этот вопрос представлен в статье.

Функции белка

Этот компонент требуется для строительства мышц и прочих тканей (например, ногтей и волос). Он обеспечивает обмен веществ, а также применяется как сигнал, передаваемый между клетками. Белки имеют следующие функции:

1. Каталитическую. Происходит ускорение процессов, происходящих в организме.
2. Защитную. Она обеспечивает работу иммунной системы, принимает участие в создании антител.
3. Структурную. Белок признан важным компонентом клеток живого организма.
4. Гормональную. Компонент способствует сохранению устойчивости гормональной системы.
5. Транспортную. С белком вещества и компоненты доставляются к органам.
6. Питательную. Применяется как резерв при голодании.
7. Сократительную. Из-за белковых структур мышцы могут напрягаться и расслабляться.

Сколько в день можно есть белка, зависит от многих факторов. Это определяется не только возрастом, но и физической активностью. Поэтому показатели у всех могут отличаться.

Строение белка

Данный компонент в организме представлен в виде молекул, составляющих мышечные волокна. Данные молекулы включают мелкие «кирпичики» — аминокислоты. Они делятся на заменимые и незаменимые. Оба вида имеют важные функции.

Первые способны вырабатываться в организме, но при сильных нагрузках происходит их быстрый расход. Незаменимые аминокислоты человек получает с пищей, поэтому важно знать, сколько в день нужно съедать белка.

Недостаток

Следует знать, сколько белка нужно есть в день, чтобы не приводить к его дефициту. Чем опасно это состояние? Белок является питательными элементом, который часто недооценивается. Многие полагают, что женщинам не стоит придавать значение белку в питании, но это нужно делать.

Белок включен в состав аминокислот, строительных блоков тканей, в том числе мышц. Некоторые из них незаменимые, поэтому организм не может производить их, а это означает, что их необходимо получать из пищи. Во время тренировки происходит разрушение мышечной ткани, для ее восстановления, наращивания и силы требуется белок. Это позволит возместить нужные аминокислоты.

Если будет недостаточно белка, то тело не будет иметь нужного количества аминокислот, чтобы восстановиться после тренировки. Еще белки нужны для:

• поддержания работы иммунитета;
• поддержания здоровья соединительной ткани, волос, ногтей;
• восстановления энергии.

Чаще всего у людей наблюдается недостаток белка. Для хорошего самочувствия необходимо восстановить его поступление в нормальном количестве.

Избыток

Важно точно определить, сколько нужно есть белка, чтобы не допускать и его избытка, который тоже вреден для организма. При небольшом превышении компонента вреда не будет, а если потребление его зашкаливает, а у человека отсутствуют сильные физические нагрузки, то это послужит причиной негативных последствий.

Печень превращает избыток белка в глюкозу и азотистые соединения, которые выводятся через почки. В это время важно придерживаться питьевого режима. Избыток становится причиной кислой реакции, и так происходит потеря кальция. Мясные продукты, включающие белки, еще содержат пурины, некоторые из которых во время обмена откладываются в суставах, из-за чего есть риск появления подагры.

Случаи избытка редки, обычно в рационе белка не хватает. Избыток способен перегружать пищеварительную систему, приводя к ухудшению аппетита, повышению возбудимости ЦНС, желез внутренней секреции. От накопленных жировых отложений в печени будет страдать сердечно-сосудистая система, печень, почки, происходит нарушение витаминного обмена, поэтому норма является самой приемлемой.

Источники

Белок присутствует в мясе, рыбе, яйцах, твороге. Еще можно употреблять спортивное питание, подходит протеин или гейнер, в которых присутствует до 30 г белка. Некоторые незаменимые аминокислоты получают с такой добавкой, как ВСАА.

Если не будет достаточного количества аминокислот, рост мышц ограничивается, поскольку волокнам будет не из чего строиться. Поэтому, чтобы тренировки на набор мышечной массы не считались напрасными, важно следить за тем, чтобы в организме было достаточно белка.

Сколько в день нужно есть белка, еще зависит от пола. Нормы для мужчин и женщин отличаются. Некоторые девушки боятся употреблять достаточное количество этого компонента, снижая количество белковой пищи.

Белок при тренировках и без них

Сколько белка есть в день? Норма индивидуальна для каждого человека. Она определяется в зависимости от веса, физической активности и скорости обмена веществ. Важно также учитывать цель физических тренировок. Некоторые полагают, что за количеством белка в меню надо следить лишь во время наращивания мышечной массы. Но с похудением человеку требуется больше белковой пищи, поскольку при его недостатке происходит разрушение мышц, сохранить их получится только с употреблением достаточного количества белка.

Повысить долю белковой пищи нужно на сушке. Некоторые путают ее со стандартным похудением. Но сравнивать сушку с диетой не стоит. При первой надо есть меньше углеводов, что является большим стрессом для организма, поэтому применять данные меры могут лишь профессиональные спортсмены.

Сушка выполняется после набора достаточной мышечной массы. В итоге тело будет рельефным из-за уменьшения процента жира. Для исключения потери набранных мышц атлетам нужно употреблять много белка. Но важно учитывать, что период сушки должно быть недолгим. Обычно он равен 2-6 недель при подготовке к соревнованиям.

Норма

Сколько в день необходимо белка? Норма устанавливается в граммах на 1 кг веса. Рассчитать ее можно по следующим правилам:

• 1–1,6 г – для обычных людей, которые не занимаются спортом;
• 1,6–2,2 г – чтобы набрать мышечную массу;
• 2,2–2,6 г – для похудения;
• 2,6–3,3 г – для сушки.

На основе данных норм получится рассчитать, сколько в день нужно белка для себя. Потребуется умножить массу в килограммах на количество белка. Например, если девушка весит 50 кг и желает похудеть, то требуется употреблять 110-130 г белка в день.

Врачи не советуют употреблять свыше 3 г белка на 1 кг веса за сутки. Избыток способен привести к проблемам с печенью и почками. Поэтому норма в 3,3 г на 1 кг веса допускается только при жесткой сушке.

Частота

Необходимо знать не только то, сколько в день нужно белка, но и как часто его надо употреблять. Это определяет, как хорошо будет усваиваться компонент. Также от этого зависит, как быстро мышцы получат нужное питание.

Лучше всего принимать белок:

• до тренировки и после нее;
• утром;
• на ночь;
• между приемами пищи, когда отсутствует возможность нормально поесть на протяжении долгого времени.

В данное время белок лучше усваивается, насыщая организм необходимыми элементами. При этом он должен быть в рационе, как взрослых людей, так и детей. До и после тренировки, утром разрешается употреблять отдельные аминокислоты, которые усваиваются значительно быстрее. Организму необходимо быстрое восстановление мышц. Для этого принимаются капсулы ВСАА или сывороточный протеин.

При худощавости, когда масса набирается сложно, можно закрыть анаболическое окно после тренировки, выпивая гейнер. В этой добавке много белка, а также углеводов, которые требуются для восполнения энергии.

Полноценно есть надо через 1 час после занятий. Пища должна включать белки (мясо или рыба) и сложные углеводы (рис, гречка, макароны твердых сортов). Также требуется овощной салат, поскольку овощи богаты клетчаткой, которая способствует улучшению пищеварения и очищению кишечника.

Между приемами пищи следует принимать белок для защиты мышц от разрушения и обеспечения их питательными компонентами для роста. В данном случае подходит спортивное питание. Но полностью заменять добавками пищу не следует. Это можно делать 1 раз в сутки.

В период сна в организм не поступают питательные компоненты, поэтому у мышц будет «голод». Чтобы не допустить этого, белок надо принять на ночь. Это может быть протеин или обезжиренный творог. Этот компонент необходимо принимать 5-6 раз в день для постоянного обеспечения аминокислотами. Иначе происходит разрушение мышц, поскольку им нужно много энергии.

Правильное белковое питание

Определение того, сколько нужно белка, позволит насыщать организм этим ценным веществом. Правильное питание предполагает сочетание растительных и животных белков. Уровень усвоения определяется его происхождением и методом термической обработки.

Организм усваивает около 80 % животных белков и 60% — растительных (от всего объема, который вы потребляете). В продуктах животного происхождения присутствует больше белка на единицу массы продукта. Еще они включают все аминокислоты, а растительные продукты по данному критерию являются неполноценными.

Чтобы белок лучше усваивался, нужно соблюдать следующие правила:

1. Пищу лучше варить, готовить на пару, тушить.
2. Жарку пищи следует исключить.
3. Желательно есть больше рыбы и птицы.
4. Из мяса предпочтительнее выбирать говядину.

Стоит убирать из меню бульоны. Иногда можно готовить первые блюда, используя «вторичный бульон». Если вы будете следовать этим простым правилам, это позволит белку лучше усваиваться в организме.

норм белка — Большая химическая энциклопедия

Скорости рацемизации (таблица I) явно различаются для этих семи аминокислот. Для сравнения результатов для четырех белков на основе этих данных были рассчитаны константы скорости. Для казеина отношения D / L измеряли через 0, 1, 3, 8 и 24 часа. Эти результаты представлены на фиг. 2. На кривых есть две области с разными скоростями рацемизации. Наблюдаемые быстрые начальные скорости до 3 часов сменяются более медленными до 24 часов.Аминокислоты, по-видимому, не достигли равновесия через 24 часа инкубации. Теоретически для аминокислот, имеющих один асимметричный центр, равновесное соотношение D / L составляет 1,0. Эта величина наблюдалась в ископаемом костном белке (см. 13) и в белках, обжаренных в сухом виде (10), но не в известковых морских отложениях (17) или в раковинах ископаемых моллюсков (18). [Pg.169]

Точки данных по Ru-белку разбросаны вокруг Ru азурина fi = 1,1 A экспоненциального спада расстояния. Более трех четвертей уровней ЭТ белка Ru попадают в 1.От 0 до 1,3 A зона значения y3. Данные на рис. 5 предполагают, что константа распада канонического расстояния не описывает дальнодействующее электронное туннелирование в белках. Расценки на одном расстоянии могут отличаться в 10 раз, а расстояния D / A, которые различаются на 5 А, могут давать одинаковые скорости. … [Pg.5408]

Процессы белковой нормы сильно зависят от гидратации. Сухой белок показывает значительно уменьшенные внутренние движения, измеренные с помощью спектроскопии Мос-Ляуэра, рассеяния нейтронов, флуоресцентной спектроскопии и других методов.Поверхностные движения, отслеживаемые с помощью спиновых зондов или спиновых или мессбауэровских меток, аналогичным образом замораживаются в сухом белке. Следующие параграфы комментируют появление движения, характерного для гидратированного белка, и связь между движениями белка и растворителя. [Стр.129]

ТАБЛИЦА 7. Константы скорости аминокислот и белков в процессах тушения … [Стр.152]

Концентрация метилолеата (mAf) Поглощение липидов (нмоль / мг белка) Скорость поглощения Са (процент от контроль) «… [Стр.204]

Самый известный тип электрокинетического эксперимента состоит в создании градиента потенциала в растворе, содержащем заряженные частицы, и определении скорости их движения. Если частицы представляют собой мелкомолекулярные ионы, это явление называется ионной проводимостью, если они представляют собой более крупные единицы, такие как молекулы белка или коллоидные частицы, это называется электрофорезом. [Стр.183]

Эффекты скорости не могут быть химико-кинетическими. Бенсон и его коллеги [84] в исследовании скорости адсорбции воды на лиофилизированных белках отмечают, что эмпирические скорости адсорбции были очень сильно усложнены тем фактом, что образцы были значительно нагреты теплом, выделяющимся при адсорбции.Фактически, оказалось, что фактические скорости адсорбции были очень быстрыми и что временная зависимость давления адсорбата над адсорбентом была просто связана с изменением во времени температуры образца, когда он охладился после начального нагрева, когда адсорбат был впервые введен. . [Pg.661]

Большинство реакций в клетках осуществляется ферментами [1]. Во многих случаях скорость реакций, катализируемых ферментами, увеличивается в миллион раз. Значительно большую часть всех известных ферментов составляют белки, состоящие из двадцати встречающихся в природе аминокислот.Аминокислоты связаны пептидными связями с полипептидными цепями. Первичная последовательность белка определяет линейный порядок, в котором связаны аминокислоты. Для осуществления каталитической активности линейная последовательность должна сворачиваться до четко определенной трехмерной (3D) структуры. В клетках лишь относительно небольшая часть белков требует помощи шаперонов (белков-помощников) [2]. Даже в сложной клеточной среде большинство белков при синтезе спонтанно сворачиваются. Определение трехмерной складчатой ​​структуры из одномерной первичной последовательности — самая популярная проблема сворачивания белков.[Pg.2642]

Ключевой вопрос, на который мы хотим ответить, заключается в том, каковы внутренние факторы, зависящие от последовательности, которые определяют не только скорость складывания шины, но и стабильность шины в исходном состоянии. Оказывается, это многие из глобальных аспектов кинетики складывания шины белков можно понять в терминах температур равновесного перехода шины. В частности, мы покажем, что ключевой фактор шины, который определяет последовательность складывания шины, — это единственный параметр шины … [Pg.2651]

Gutman M 1986 Применение индуцированного лазером импульса протонов для измерения констант скорости протонирования в определенных местах на белки и мембраны. Методы Enzymol.127 522-38 … [Pg.2969]

Модель пути делает ряд ключевых предсказаний, в том числе (а) существенную роль посредничества водородных связей в туннелировании, (б) различие в характеристиках посредничества в зависимости от вторичная и третичная структура, (c) по своей сути неэкспоненциальный спад скорости с расстоянием, и (d) специфические для определенных путей Trot и холодные пятна для переноса электронов. Эти прогнозы были тщательно проверены. Наиболее систематические и критические тесты проводятся с использованием белков, модифицированных mtlrenium, в которых синтетическая активная группа ET может быть связана с уровнем активности белка ET через определенную среднюю структуру (рисунок C3.2.5). [Pg.2978]

Прогнозирующая сила аирализа на путях хорошо проиллюстрирована на примере двух систем, модифицированных Ru, разработанных сотрудниками Грея Эйрда [29]. Возьмем, шину His 72 выпустили His 39 цитоклерромов, модифицированных метилрением c [281. Уровни ЕТ в белках tlrese примерно одинаковы, несмотря на то, что у производного His 72 степень повреждения шины полностью на 5 A короче. [Pg.2978]

Недавно был проведен аэролиз большого количества данных по скорости нативных модифицированных протеинов в контексте дорожного движения шин… [Стр.2978]

PoultryWorld — Понимание требований к белку

Белок является жизненно важным питательным веществом для домашней птицы и всех других классов животных. Благодаря своим аминокислотным компонентам белок играет важную роль в росте, яйценоскости, иммунитете, адаптации к окружающей среде и во многих других биологических функциях.

Оптимизация снабжения белком требует глубокого понимания потребностей цыплят в белке и манипулирования поставками белка для лучшего соответствия различным условиям окружающей среды, состоянию здоровья птиц и экономичному кормлению.Эта статья предназначена для изучения этих аспектов на основе результатов недавних исследований, проведенных в этой конкретной области питания птицы.

Для цыплят-бройлеров рационы часто составляются таким образом, чтобы они содержали 22% белка для стартового корма и 19% для откорма для откорма, с метаболической энергетической ценностью порядка 3,3 МЕ / кг. Фото: Ян Виллем Ван Влит

Биологические функции белка

Как указано выше, белок необходим для ускорения роста, яйценоскости, иммунитета и адаптации к окружающей среде.Кроме того, есть другие биологические функции, которые приписываются определенным аминокислотам. Лизин, например, играет важную роль в улучшении качества туши цыплят, поддерживая образование волокон типа IIb, которые содержат меньшее количество жира и имеют низкие потери при варке (потеря питательных веществ в воде для приготовления пищи), в отличие от волокон типа IIa, которые образуются в тушах при дефиците лизина. С другой стороны, трионин играет важную роль в метаболизме и помогает регулировать секрецию желудочно-кишечного тракта и эндогенные потери, тем самым улучшая усвояемость питательных веществ и предотвращая нарушения пищеварения.Другие аминокислоты, такие как метионин, могут частично компенсировать дефицит холина или витамина B12, обеспечивая необходимые метильные группы. Кроме того, аминокислота триптофан может уменьшить дефицит ниацина за счет метаболического превращения в ниацин. Однако эти процессы превращения представляют только теоретический интерес, поскольку было бы неэкономично удовлетворять витаминный дефицит путем добавления относительно более дорогих аминокислот.

Требования

Для цыплят-бройлеров рационы часто составляются таким образом, чтобы содержать 22% белка для стартового корма и 19% для откорма откорма, с метаболической ценностью порядка 3.3 МЕ / кг. Цыплята могут по-разному реагировать на повышенный уровень белка в рационе, в основном в зависимости от качества белка и его аминокислотного профиля. При низком качестве протеина, содержащем неадекватные и / или несбалансированные аминокислоты, увеличение количества диетического протеина в этом случае не повлияет на производительность с точки зрения роста, эффективности корма и характеристик туши, а скорее может привести к высокой смертности и проблемам с ногами, особенно у завершающий этап. Следовательно, в этом случае потребуется добавление первых ограничивающих аминокислот, что приведет к увеличению продуктивности птицы.Однако этот эффект будет продолжаться до тех пор, пока не будет достигнут максимальный генетический потенциал птицы или пока количество аминокислот не перестанет быть ограниченным.

Есть много источников белка, которые обычно используются в рационах птицы. Некоторые источники имеют растительное происхождение (например, соевый шрот, хлопковый шрот, люцерновый шрот и подсолнечный шрот), а другие — животного происхождения (например, рыбная мука, мясо и продукты из птицы). Фото: Хенк Рисвик

С другой стороны, когда скармливается высококачественный белок, повышенный уровень диетического белка на 2-3% по сравнению с рекомендуемым уровнем в этом случае улучшит скорость роста, эффективность корма и качество туши, а дополнительные аминокислоты не будут иметь никаких звуковой эффект на исполнение.В одном исследовании добавление незаменимых аминокислот к диетам с обычным уровнем сырого протеина не восстановило рост по сравнению с рационом с более высоким содержанием протеина. У цыплят, которых кормили диетами с обычным уровнем протеина, также наблюдался повышенный уровень абдоминального жира, который не уменьшался при добавлении незаменимых аминокислот, но уменьшался при повышении уровня высококачественного протеина (Fancher and Jensen, 1989).

Концепция уровня и качества пищевого белка в отношении производительности также применима к несушкам.В одном исследовании цыплят белого леггорна кормили рационом из кукурузы SBM, содержащим 11, 14, 17, 18 или 20% сырого протеина, с момента вылупления до 16-недельного возраста, а затем кормили несушкой 17% сырого протеина. Масса тела была снижена путем кормления 11 или 14% сырого протеина, и молодки немного медленнее выходили в продуктивность по сравнению с теми, кто получал 17 или 20% сырого протеина. Вес яиц также снижался при кормлении рационами с 11 или 14% сырого протеина, вероятно, из-за меньшей массы тела в возрасте 16 недель. Эти результаты могут, опять же, варьироваться в зависимости от качества подаваемого протеина, как указывалось ранее.

Источники белка

Есть много источников протеина, которые обычно используются в рационе птицы. Некоторые источники имеют растительное происхождение (например, соевый шрот, хлопковый шрот, люцерновый шрот и подсолнечный шрот), а другие — животного происхождения (например, рыбная мука, мясо и продукты из птицы). Эти корма не только содержат белок, но и служат хорошим источником минералов, витаминов и других факторов питания.

Однако каждый из этих белковых кормов следует использовать в рационе только в определенном количестве и, таким образом, следует смешивать с другими источниками белка.Это поможет достичь целевой концентрации белка с лучшим аминокислотным профилем, а также облегчить большую часть производственных проблем и проблем со здоровьем, которые потенциально могут возникнуть в результате использования только одного источника белка сверх рекомендуемого уровня (, таблица 1, ).

Белковое хозяйство

Белковое питание имеет большое экономическое значение, поскольку белок — дорогостоящий компонент почти во всех кормовых рационах. Это может быть особенно актуально в тех регионах мира, которые известны дефицитом белка, например, во многих тропических и субтропических регионах.Таким образом, рационирование кормов по содержанию протеина следует регулировать таким образом, чтобы достичь «оптимальных», а не «максимальных» показателей без слишком большого расхода корма. Лучше всего объяснить это на практическом примере корма для несушек с содержанием белка 16% или 17%. В кукурузно-соевых диетах эту разницу можно создать, добавив еще 3% сои, содержащей 44% сырого протеина. Когда это количество заменит кукурузу, возникнут дополнительные затраты в размере около 3 долларов США за тонну (мировая рыночная цена, оценки 1990-х годов).В большинстве случаев реальная питательная ценность такого увеличения белка ограничивается увеличением примерно на 0,025% аминокислот лизина и метионина. Такое же питательное преимущество может быть получено путем добавления 250 г синтетического лизина и метионина на тонну корма при стоимости всего 1,00 доллара США за тонну. К счастью, доступ к этим синтетическим аминокислотам стал доступен с недавним развитием биотехнологии, что делает экономические выгоды от такого подхода вполне достижимыми.

Исследования эффективности низкопротеиновых диет (14% CP) с добавлением лизина и метионина для кур-несушек не выявили значительных различий в яйценоскости или массе яиц по сравнению с контрольными рационами с высоким содержанием белка (18% CP).Более того, потребление корма и потребление белка были ниже для рационов с аминокислотами, что привело к меньшему выделению азота (N) по сравнению с контрольными рационами (, таблица 2) . Этот подход также является экологически безопасным, поскольку он решает большую часть проблем, связанных с удалением и управлением навозом, богатым азотом.

Пониженное кормление белком также является эффективным подходом к снижению затрат на корм при производстве яиц и уменьшению избыточной экскреции азота (, таблица 3, ).Простой расчет показывает, что использование рациона с пониженным содержанием белка по сравнению с постоянным рационом с содержанием белка 16,5% в течение одного года на ферме с 100 000 голов птицы приводит к использованию на 7,5 тонн меньше белка. В зависимости от цен на корм и яйца такой подход может быть экономически «вполне» оправданным. Кроме того, в год производится примерно на 4,5 тонны азота меньше, что также делает пониженное кормление экологически приемлемым.

Белковое питание в условиях теплового стресса

Раньше обычно рекомендовали повышать уровень белка в рационе, чтобы поддерживать постоянное потребление белка в условиях теплового стресса, когда потребление корма снижается.Однако с годами появляется все больше свидетельств того, что потребности в белке птиц, подвергшихся тепловому стрессу, необязательно могут быть увеличены. В одном исследовании увеличение концентрации белка с 17% до 23% не улучшило рост цыплят, содержащихся в возрасте 3-6 недель при высокой температуре (32 ° C). Это было связано в основном с увеличением выведения азота и снижением эффективности диеты с высоким содержанием белка по сравнению с диетой с низким содержанием белка (, таблица 4, ). Использование белка обычно лучше у птиц, которых кормят диетами с низким содержанием белка, и этот факт может быть корректировкой метаболизма, чтобы лучше использовать белок, когда он предоставляется в ограниченном количестве.Однако в некоторых случаях пониженный уровень пищевого белка может иметь пагубные последствия, если не принимать во внимание качество белка и его аминокислотный профиль. Было обнаружено, что с источниками белка, содержащими метионин и лизин в точном количестве и пропорции, можно уменьшить 2-4% диетического белка без влияния на прирост веса и конверсию корма. С другой стороны, уменьшение количества любой аминокислоты вызовет ее собственный дефицит, и, таким образом, белок станет неидеальным независимо от уровня белка.

Нормирование кормов по содержанию протеина следует регулировать таким образом, чтобы достичь «оптимальных», а не «максимальных» показателей без слишком большого расхода корма. Замена части кукурузы на сою и синтетический лизин и метионин может снизить затраты. Фото: Marten Sandburg

Источники белка для птицы, выращиваемой на большой высоте

Птицы, выращенные в высокогорных районах, часто сталкиваются с рядом проблем с продуктивностью, здоровьем и выводимостью, которые возникают, главным образом, из-за пониженной доступности кислорода в окружающей среде в дополнение к другим климатическим условиям, таким как низкая температура и влажность.

Чтобы смягчить большую часть этих эффектов, рацион высокогорных птиц должен быть обогащен белковыми кормами животного происхождения. Большинство кормов с животными белками содержат железо гемового типа, которое лучше усваивается и усваивается птицей по сравнению с негемовым железом, присутствующим в источниках растительного белка, таких как обычные бобовые культуры.

Гемовое железо повысит способность крови переносить кислород и облегчит его использование клеткой, а, следовательно, улучшит характеристики и адаптацию к большой высоте.Для надлежащего достижения этой цели рацион высокогорных птиц должен быть составлен таким образом, чтобы обеспечивать по крайней мере 80 мг железа на 1 кг корма, при этом белковые и энергетические компоненты должны поддерживаться в оптимальном соотношении для каждой стадии производства.

Белковое питание при болезнях

При большинстве вспышек заболеваний может потребоваться увеличить уровень диетического белка или, по крайней мере, поддерживать его в рекомендуемых пределах. Белок является мощным регулятором циркуляции гормонов, таких как инсулин, глюкагон, тироксин и гормоны роста, которые влияют на иммунную систему и, следовательно, улучшают ее способность бороться с болезнями.Однако в других случаях повышенный уровень белка в рационе может быть фактором, способствующим возникновению некоторых заболеваний, таких как некротический энтерит у бройлеров, которые обычно возникают через 2-6 недель после вылупления. Это происходит из-за чрезмерного роста C. perfringens в тонком кишечнике, повышающегося с нормального уровня 104 КОЕ до 107 или 109 КОЕ на грамм перевариваемого вещества и вызывающего клиническое заболевание.

С повышенным уровнем пищевого белка также будет повышаться активность фермента трипсина в тонком кишечнике.Это, в свою очередь, приведет к более быстрому высвобождению кокцидий из их ооцитов, которые в конечном итоге станут настолько активными, что станут менее восприимчивыми к вакцинации.

В случаях, когда такие бактериальные и простейшие возбудители, вероятно, будут преобладать, может быть полезно, среди других мер, уменьшить поступление протеина и поддерживать его ниже рекомендуемого диапазона, чтобы уменьшить воздействие этих патогенов на птиц.

белках: какой белок лучше?

Сила или слабость белковой пищи зависит от качества и количества ее незаменимых аминокислот, влияющих на рост человека. Например, соевый белок обладает известными преимуществами для сердечно-сосудистой системы, тогда как сывороточный белок воспроизводит значительный эффект роста мышц. Таким образом, о качестве белка можно судить по выходу незаменимых аминокислот на порцию. Организм не может самостоятельно производить незаменимые аминокислоты и поэтому зависит от источников питания.

0 911 2609 911A

0

Эти значения представляют содержание отдельных аминокислот в сое и сыворотке.

Затем сравните сою и сыворотку с другими источниками белка: грудным молоком, яйцами и коровьим молоком, говядиной:

синяя кислота Красный отмечает самую низкую аминокислотную ценность. ОЦЕНКА АМИНОКИСЛОТ, КОРРЕКТИРОВАННАЯ НА ПЕРЕВОДЧИВОСТЬ БЕЛКА (PDCAAS) Об эффективности роста белка судят по его самой слабой незаменимой аминокислоте. PDCAAS классифицирует качество белка для людей на основе потребностей в аминокислотах для наиболее требовательной возрастной группы (от 2 до 5 лет) и корректируется с учетом усвояемости. Только три белка считаются «завершенными» на основании их оценки PDCAAS:

ВЛИЯНИЕ БЕЛКА УРОВНИ ХОЛЕСТЕРИНА СЫВОРОТКИ Когда кроликов кормили различными кормами, затем исследовали холестерин в сыворотке крови через 28 дней приема каждого белка, были получены следующие результаты по холестерину сыворотки:

АМИНОКИСЛОТ ДОСТУПАЮТ В МОЗГ, УРОВНИ ЭНЕРГИИ, НАСТРОЕНИЕ, ЭМОЦИИ, АППЕТИТ И ВЫПУСК ГОРМОНА МЫШЕЧНОГО РОСТА

Существует 4 основных класса аминокислот. Когда аминокислоты одного класса присутствуют одновременно с другими, они конкурируют за проникновение через гематоэнцефалический барьер. Одна аминокислота в свободной форме преодолевает гематоэнцефалический барьер с большей эффективностью. Когда, например, глутамин, аргинин, триптофан, глицин и BCAA (лейцин, валин и изолейцин) принимают как аминокислоты в свободной форме без необходимости конкурировать с другими аминокислотами своего класса, они, как сообщается, стимулируют максимальное Высвобождение гормона роста с эффектами увеличения скорости роста мышц.Каждый из 4 классов перечислен с соответствующими аминокислотами:

БОЛЬШОЙ НЕЙТРАЛЬНЫЙ КЛАСС: Триптофан Фенилаланин Тирозин Метионин Лейцин ^BCAA Валин ^BCAA Изолейцин ^BCAA

МАЛЫЙ НЕЙТРАЛЬНЫЙ КЛАСС AC

Глутаминовая аспарагиновая кислота

БАЗОВЫЙ КЛАСС: Аргинин Орнитин Лизин

Аминокислотный профиль белковой пищи влияет на ее биологическую ценность. Источники белковой пищи можно употреблять вместе, восстанавливая полный рейтинг белка PDCAAS 1.0 баллов. Один белок может иметь лучший эффект, если его смешать с другим, в зависимости от силы и слабости его аминокислотного профиля. Только 3 профиля аминокислотных белков были оценены как «полные» или с идеальной оценкой PDCAAS 1,0. «Полноценные белки» — это СОЯ, СЫВОРОТКА и ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ. PDCAAS означает «Оценка аминокислот с поправкой на усвояемость белка». Можно привести аргумент в пользу употребления сывороточного протеина во время силовых или скоростных тренировочных циклов, а сои во время кардиотренировок на выносливость, при котором соотношение углеводов к белку должно составлять 3-4: 1, а общий пищевой белок равен 1.7 граммов во время скоростной / силовой тренировки, но не более 1,4 грамма на килограмм веса тела во время циклов тренировки на выносливость. Во время упражнений следует употреблять только небольшие порции протеина, так как они снижают дефицит протеина, создаваемый упражнениями. В течение первых 30 минут после тренировки важно, чтобы спортсмен употреблял обильную белковую пищу из 40 граммов и 120-160 граммов углеводов, чтобы пополнить запасы мышечной массы для восстановления и роста мышц после тренировки. Слишком много диетического белка выше 1.7 грамм на килограмм массы тела не обязательно. Он увеличивает риск повышения уровня азота, аммиака, мочевины, обезвоживания и усиливает чувство недомогания из-за токсичности азота, оказывая нагрузку на печень и почки. Больше не всегда лучше, но баланс всегда имеет ключевое значение. [3]

[1] Директор по исследованиям и разработке продуктов EMG, Whitefish, Монтана 1-800-336-1977.

[2] Национальный исследовательский совет. Рекомендуемые диетические добавки, 10-е изд. National Academy Press, 1989; Значения гидрозилата сыворотки взяты из Boza, JJ et.al. (12) и может незначительно отличаться в зависимости от того, как производится сыворотка; Значения для соевого изолята (Supro-620) взяты из Young VR. (13).

[3] Миснер, У.Д., Дебаты о протеине Большого молотка: какой протеин самый лучший, в каком количестве и когда? ЖУРНАЛ ВЫНОСЛИВОСТИ: 2001: № 8.

9 лучших протеиновых порошков 2020 года | Bodybuilding.com

Здесь, на Bodybuilding.com, мы пьем протеиновые коктейли так, будто это наша работа — потому что это так! Наша команда редакторов по фитнесу, спортсменов и консультантов по питанию выбрала лучшие протеиновые порошки для каждой цели на основе качества питания, вкуса, ценности и отзывов клиентов.

Часто задаваемые вопросы о белках

Почему вам следует принимать протеиновый порошок?

Получение достаточного количества белка необходимо для хорошего здоровья.Получить достаточное количество белка из пищи может быть трудно, поэтому добавление протеинового порошка в свой рацион — удобный способ увеличить его потребление. Высокое потребление белка особенно важно для спортсменов (даже спортсменов-любителей и посетителей тренажерных залов) и людей, соблюдающих диеты для похудания.

Каковы преимущества протеинового порошка?

Рост мышц

Протеиновый порошок с высоким содержанием аминокислот, строительных блоков мышц.После того, как вы нагружаете мышцы во время тренировки, аминокислоты помогают восстанавливать мышечную ткань и укреплять ее и наращивать. Это топливо, необходимое для наращивания мышц.

Эти незаменимые аминокислоты также могут помочь защитить ваши мышцы от разрушения, особенно если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты или имеете легкий метаболизм. Это одна из причин, по которой многие люди, занимающиеся поднятием тяжестей, любят принимать протеиновый коктейль перед сном, когда организм долгое время остается без еды.

Снижение веса

Когда вы работаете над сжиганием жира, дополнительный белок может дать вам преимущество несколькими способами. Во-первых, он очень сытный, но при этом содержит относительно мало калорий, поэтому он может уберечь вас от чувства голода во время диеты.

Кроме того, поскольку протеиновый порошок поддерживает ваши мышцы, он может помочь вашему метаболизму оставаться на высоком уровне. Мышцы сжигают больше калорий, чем жир, поэтому чем больше у вас мышц (даже если вы не выглядите крупно), тем больше калорий вы сжигаете.

Кроме того, для переваривания белка требуется больше энергии, чем калорий и жиров, поэтому чем больше белка вы едите, тем больше калорий вы сжигаете в процессе пищеварения.

Какие бывают типы протеинового порошка?

Сывороточный протеин

Сыворотка — это молочный протеин, который на сегодняшний день является самым популярным вариантом.Сывороточный протеин содержит много аминокислот с разветвленной цепью, необходимых для наращивания мышечной массы: лейцин, изолейцин и валин. Существует три основных типа порошка сывороточного протеина.

• Концентрат сывороточного протеина: это наименее переработанная форма сывороточного протеина. Концентрат сывороточного протеина содержит меньше протеина, чем другие формы сывороточного протеина — около 75 процентов, — но в нем больше других полезных соединений в молоке, а также больше лактозы и жира.
• Изолят сывороточного протеина: В этой форме сывороточного протеина почти полностью удалены жир и лактоза.Он содержит 90-95 процентов белка.
• Гидролизат сывороточного протеина: Гидролизат сывороточного протеина представляет собой форму порошка сывороточного протеина, который был гидролизован или частично расщеплен для облегчения пищеварения. Его можно приготовить либо из концентрата сывороточного протеина, либо из изолята сывороточного протеина.

Белки растительного происхождения

Люди, чувствительные к молочным продуктам или предпочитающие не есть продукты животного происхождения, имеют множество вариантов протеинового порошка.Белки из гороха, риса, сои и конопли являются обычными. В частности, гороховый и рисовый белок легко усваиваются и содержат большое количество аминокислот, необходимых для роста мышц, и часто их добавляют в смеси веганских белков.

Казеин

Казеин, как и сывороточный протеин, содержится в молоке. Для переваривания казеинового протеина требуется больше времени, чем для переваривания порошка сывороточного протеина, поэтому он лучше сохраняет чувство сытости в течение длительного времени, но не так хорош, когда вы хотите, чтобы протеин быстро усваивался в вашем теле, например, после тренировки.

Яйцо

Яичный белок очень легко усваивается организмом и отлично подходит для людей, которые не могут есть молочные продукты, но могут есть яйца.

Говяжий, куриный и костный бульон

Это хорошие варианты протеина для людей, которые не хотят употреблять молочные продукты, но при этом получают пользу от аминокислот и других питательных веществ, содержащихся в животном протеине.

Что следует искать в протеиновом порошке?

Качество может варьироваться — прочтите этикетку, чтобы узнать, есть ли в ней наполнители или ингредиенты, к которым вы можете быть чувствительны.Также обратите внимание на количество белков, углеводов, жиров и калорий, а также витаминов и минералов. Не существует лучшего профиля питательных веществ; это зависит от ваших целей и предпочтений.

Также посмотрите, сколько порций вы получите, и определите стоимость одной порции. Если вы пьете один или два протеиновых коктейля каждый день, разница в несколько центов со временем может увеличиться.

Наконец, вы захотите найти протеин с приятным вкусом! Это в высшей степени субъективно: некоторым нравится более сладкий коктейль, а другим — более натуральный протеин.Чтение обзоров может помочь, но лучше попробовать продукт самостоятельно, чтобы узнать, нравится ли он вам.

Лучший общий протеиновый порошок

Pro JYM — это удобная протеиновая смесь, которая работает практически в любой ситуации. Это фаворит поклонников с широким спектром высоко оцененных вкусов, в том числе некоторые эксклюзивные для Bodybuilding.com.

Причины купить:

• Быстро и медленно перевариваемые белки
• Ингредиенты премиум-класса
• Разработано Джимом Стоппани, Ph.Д.
• Эксклюзивные и традиционные ароматы

Мы выбрали Pro JYM как лучший протеиновый порошок, потому что он сделан из высококачественных ингредиентов и универсален. Если вы хотите купить только один протеин, это он. Формула содержит подтвержденные наукой уровни твердых ингредиентов с полной прозрачностью, что означает, что количество каждого ингредиента указано на этикетке.

Pro JYM — это смесь сывороточного, казеинового и яичного белка.Смесь хороша по двум причинам: она обеспечивает быстро и медленно перевариваемые белки, поэтому она увеличивает синтез мышечного белка на длительный период времени, при этом обеспечивая быстрый белок после тренировки. Во-вторых, это означает, что вы можете просто использовать одну протеиновую добавку для всех своих потребностей, вместо того, чтобы покупать изолят сыворотки для послетренировочного приема, казеина для приема перед сном и т. Д.

Эта протеиновая добавка получила массу 10 из 10 отзывов за качество, универсальность (вы можете использовать ее в любое время дня) и отличный вкус, в том числе ограниченный выпуск и устаревшие ароматы, поэтому вашим вкусовым рецепторам не будет скучно.Рокки-роуд особенно популярен и позволяет сменить привычный ритм шоколада, ванили и клубники. Pro JYM имеет богатую приятную текстуру, хотя некоторые клиенты считают, что из-за этого его сложнее перемешать в шейкере. Если это проблема, взбейте его в блендере, чтобы получить гладкий сливочный коктейль.

Лучший протеиновый порошок для похудения

Между приемами пищи или после тренажерного зала, ISO100 поддерживает 110 калорий, почти полностью состоящих из белка.Суперчистый состав имеет прекрасный вкус и легко усваивается.

Причины купить:

• Чистый, простой список ингредиентов
• Меньше калорий
• Быстро усваиваемый гидролизованный белок
• Легкость и чистота
• Доступны вкусовые добавки со стевией

Белок необходим для похудания, так как он сохраняет чувство сытости и помогает избавиться от пристрастия.Наша команда согласилась с тем, что ISO100 — лучший протеиновый порошок для похудения, потому что в нем мало калорий, углеводов и жиров, и он максимально приближен к чистому протеину.

Этот продукт Dymatize сделан из изолята гидролизованной сыворотки. Он уже частично расщеплен, поэтому легко переваривается и ощущается легким в желудке. Гидролизованная сыворотка также идеально подходит для послетренировочных протеиновых коктейлей, поскольку она дает вам быстрый выход незаменимых аминокислот.

Покупатели также в восторге от великолепного вкуса этой протеиновой добавки, в частности от вкуса шоколадного арахисового масла.Когда вы следите за своими калориями, едите супер-чистую пищу и избегаете нездоровой пищи, приятно иметь что-то, что кажется лакомством, но приближает вас к вашим целям. А с таким коротким и чистым списком ингредиентов вы знаете, что не получаете никаких добавленных сахаров или наполнителей — просто сверхчистый белок, который поможет вам контролировать свой вес.

Лучший протеиновый порошок для женщин

Revel — это высококачественный, но доступный протеин, который идеально подходит для добавления в смузи или просто взбалтывания с водой.В качестве бонуса он содержит ферменты, CLA и холин, поэтому вы получаете множество преимуществ в одной добавке.

Причины купить:

• Содержит пищеварительные ферменты, холин и CLA
• Могут использовать мужчины и женщины
• Смесь сывороточного протеина и казеина
• Без добавления сахара
• Простые вкусы с чистым вкусом

Обычно товары, предназначенные для женщин, просто «уменьшают и украшают».«Но это надежный продукт, который обеспечивает хорошее качество по хорошей цене, что делает его нашим выбором лучшего протеинового порошка для женщин».

Revel — популярный выбор для добавления в смузи. Простой вкус хорошо сочетается со свежими ингредиентами и не имеет мелового привкуса, поэтому получается смузи с естественным вкусом. Но Revel так же хорошо смешивается и имеет такой же прекрасный вкус в сочетании с водой в шейкере.

Другая причина, по которой Revel является нашим лучшим женским белком, заключается в том, что он содержит дополнительные активные ингредиенты для женского здоровья, которые иначе вы могли бы не получить.CLA обеспечивает поддержку веса без стимуляторов; пищеварительные ферменты помогают здоровью кишечника; а холин способствует когнитивным функциям, помогая сохранять концентрацию в тренажерном зале и вне его. Вместе они обеспечивают дополнительные преимущества и оптимизируют режим приема добавок, добавляя ценность, сохраняя при этом простоту жизни.

Лучший веганский протеиновый порошок

Этот порошок на растительной основе — это не просто белок, он включает в себя множество микроэлементов из органических фруктов и зелени. Суперчистая формула не содержит молочных продуктов, сои, имеет натуральный ароматизатор и подслащение.

Причины купить:

• Сырые, проросшие ингредиенты
• Смесь зелени, фруктов и овощей
• Пробиотики и ферменты
• Витамины и минералы
• Не слишком сладкий
• Без сои

Что делает этот растительный вариант нашим фаворитом, так это все, что в нем содержится, кроме белка.Garden of Life RAW Organic Meal также содержит органические фрукты и овощи, пробиотики, ферменты и полный набор необходимых витаминов и минералов, что делает его более полноценным заменителем еды, чем просто протеиновой добавкой. Смешайте его со свежими фруктами, зеленью и миндальным маслом, как это делают многие наши клиенты, и вы получите большую часть своей пищевой основы всего одним коктейлем.

Не менее важно то, чего нет в этом растительном белке: сои, молочных продуктов, добавленных сахаров или искусственных ароматизаторов, красителей или подсластителей.

Одно замечание: Garden of Life на вкус не похож на обычный сывороточный коктейль. Это связано с натуральными ингредиентами и отсутствием искусственных ароматизаторов и подсластителей. Но в целом пользователи ценят более натуральный вкус.

Лучший порошок сывороточного протеина

Эта комбинация изолята сыворотки, гидролизата и концентрата превосходит конкурирующие по стоимости продукты, многие из которых используют наполнители и ингредиенты более низкого качества. Он также имеет фантастические вкусовые рейтинги.

Причины купить:

• Сывороточный изолят, гидролизат и концентрат
• Доступны сезонные вкусы
• Исключительная ценность
• Разработано Bodybuilding.com

Даже если бы это был не наш «домашний» бренд, мы все равно выбрали бы сыворотку, прежде всего потому, что это фантастическое сочетание цены и качества.В то время как продукты многих недорогих брендов в основном представляют собой концентрат сывороточного протеина, Signature 100% Whey имеет впечатляющий профиль: 13 граммов изолята и 6 граммов гидролизата и концентрата. Это означает, что у вас много чистого, быстро усваиваемого протеина с низким содержанием углеводов и ровно столько концентрата сыворотки, чтобы придать им кремообразный вкус и текстуру.

Проще говоря, это действительно вкусно. В отзывах покупатели восторгаются восхитительными ароматами и отсутствием синтетического послевкусия. Капучино из мокко и любимое сезонное овсяное печенье — самые популярные ароматы.

Многие обозреватели также находят этот продукт более легким для переваривания желудка, чем некоторые из его конкурентов, вероятно, из-за высококачественного состава.

Протеиновый порошок с лучшим вкусом

Kaged Muscle MicroPure использует смесь традиционных и натуральных подсластителей для создания коктейля с восхитительным вкусом без послевкусия. Он бывает с шоколадом и ванилью, а также с забавными ароматами, такими как кофейный латте и булочка с корицей.

Причины купить:

• Сывороточный изолят с ферментной технологией
• Подслащен сукралозой и стевией
• Без искусственных ароматизаторов и красителей
• С низким содержанием сахара и жира
• Разработано Крисом Гетином

Самые вкусные вещи в жизни не всегда самые полезные.Так что приятно удивить, что протеиновый порошок с лучшим вкусом также является одним из лучших для вас.

Kaged MicroPure Whey Protein Isolate получил на нашем сайте множество оценок 10 из 10 за великолепный вкус без химического привкуса. Это потому, что он не содержит искусственных ароматизаторов и частично подслащен стевией, но только частично, поэтому у вас не будет странного послевкусия стевии, как в некоторых натуральных вариантах. Он также хорошо смешивается, что является плюсом, когда вы пьете протеин в взбалтывании, а не в смеси.Самые положительные отзывы получили кофе латте и булочки с корицей.

Вдобавок ко всему, MicroPure — действительно высококачественный продукт. Это изолят сывороточного белка, а не смесь, что означает, что вы получаете чистый, быстро усваиваемый белок с минимальным содержанием жира, углеводов и лактозы. Он был обработан так, чтобы его было легко переваривать с помощью ферментной технологии прогидролазы.

Поскольку он быстро переваривается, этот вкусный продукт идеально подходит для таких случаев, как после занятий в тренажерном зале.Если вы ищете что-то, что позволит вам дольше оставаться сытым, выберите один из других вариантов из этого списка, например Pro JYM или Signature Whey.

Лучший протеиновый порошок для наращивания мышц

NitroTech 100% Whey Gold — это протеин с высокой биодоступностью, который разработан специально для набора мышечной массы и легко усваивается вашим организмом.

Причины купить:

• Сывороточные пептиды и изолят
• Без искусственных ароматизаторов и красителей
• С низким содержанием сахара и жира
• Доступен большой размер

Этот порошок сывороточного протеина лучше всего подходит для набора качественной массы, потому что он был специально разработан для этого, в отличие от других, предназначенных для использования в различных целях.

Мы выбрали этот белок из-за его продуманной рецептуры. 24 грамма белка в каждой мерной ложке включают 5,5 грамма BCAA, аминокислот, которые отвечают за синтез мышечного белка. Но что отличает его от других, так это добавление сывороточных пептидов, которые обладают высокой биодоступностью и позволяют лучше восстанавливаться после тяжелых тренировок. Перевод: Накачивайте мышцы своими тренировками и будьте готовы вернуться и сокрушить еще одну раньше.

Покупателям также нравится кремовый вкус NitroTech и ценность, которую вы получаете за такую ​​цену.Кроме того, он имеет огромную стоимость в 8 фунтов, так что вы можете заказать один раз и настроить на некоторое время.

Лучший протеиновый порошок для мужчин

Optimum Nutrition, давний бестселлер Gold Standard Whey, — это универсальный выбор для наращивания мышечной массы, максимальной производительности и восстановления после тяжелых тренировок с потрясающим разнообразием вкусов.

Причины купить:

• Смесь сывороточного протеина
• 18 вкусов
• Пищевая добавка и белок года на декаду
• Смешивается ложкой

Ваши потребности в белке зависят от вашего веса, поэтому некоторым парням нужно много.Возможно, вам придется выпивать пару коктейлей в день, чтобы удовлетворить свои потребности в белке, особенно если вы тренируетесь тяжело. И если вы пьете столько коктейлей, это поможет внести разнообразие. Gold Standard Whey от Optimum Nutrition с 18 доступными вкусами станет вашим союзником в борьбе с выгоранием белка. Рецензентам нравится аутентичность ароматов — они не все одинаковы на вкус.

Правильно названный, Gold Standard стал победителем конкурса Bodybuilding.com по протеину и добавке года с 2005 по 2014 год, и на сегодняшний день это самый популярный протеиновый коктейль среди здоровых парней.Эта 100% сывороточная смесь долгое время устанавливала стандарт универсального протеинового коктейля. Его можно использовать для наращивания мышц, повышения производительности и восстановления, а также для поддержания стройности. С тех пор на рынок вышли и другие претенденты, но Gold Standard Whey остается надежным питательным выбором с множеством вариантов.

Еще одна замечательная особенность Optimum Nutrition — это то, что он так легко смешивается, что вы можете просто размешать его ложкой. Вам даже не понадобится шейкер (хотя он помогает сделать коктейль очень гладким).Таким образом, у вас нет оправданий, чтобы отказаться от протеина, даже если все ваши шейкер-бутыли в посудомоечной машине.

Лучший органический протеиновый порошок

Этот мощный растительный белок является органическим, веганским и содержит серьезную дозу белка и BCAA для спортсменов, которые заботятся о своем здоровье не меньше, чем о своей производительности.

Причины купить:

• На растительной основе (веганский)
• 5.5 граммов BCAA
• Без содержания ГМО
• Пробиотики

Некоторые люди думают, что из растений невозможно получить достаточное количество протеина или BCAA. Что ж, если вам недостаточно 30 граммов протеина и 5,5 граммов BCAA, мы не знаем, что это такое.

Хотя Garden of Life Sport — это растительный белок, вам не нужно быть веганом, чтобы извлечь из него пользу. Это отличный выбор для тех, кто ценит чистое питание и ищет простой белок, который можно использовать для восстановления, производительности и наращивания мышечной массы.В отличие от органической еды Garden of Life RAW, это не заменитель еды. Garden of Life Sport лучше всего работает как восстанавливающий коктейль или как добавка, чтобы добавить больше протеина в ваш рацион, как и сывороточный протеин.

Мы ставим этот ориентированный на эффективность протеиновый порошок выше своих конкурентов, потому что в дополнение к смеси органических веганских белков он содержит смесь для восстановления мышц с антиоксидантами из куркумы, ягод годжи, терпкой вишни и других органических ингредиентов.

Эта смесь также лучше, чем некоторые другие натуральные белки, потому что она содержит 30 граммов растительного белка и 5.5 граммов BCAA для наращивания мышечной массы — исключительный веганский протеин. А поскольку он полностью органический, не проверен на ГМО и не содержит запрещенных веществ, это один из самых чистых протеинов, которые вы можете получить.