Сколько калорий в яблоках | Здоровье

Яблоко является уникальным продуктом, ведь им мы можем наслаждаться круглый год. В этом плоде много витаминов А, С, B1, В2, P и Е. Яблоко нормализует пищеварение, является хорошей профилактикой авитаминоза, помогает работе сердечно-сосудистой системы, имеет большое количество железа и снижает риск возникновения рака поджелудочной железы.

Сколько калорий содержится в яблоках и в различных вариантах их приготовления, смотрите в материале Фактов ICTV.

Яблоко — калорийность

Калорийность простого домашнего яблока составляет 57 ккал (238 кДж)

Калорийность яблока Голден

Калорийность яблока Голден — 52.76 ккал (220 кДж).

Яблоко имеет большое количество витамина С, железа и клетчатки. Также в этом сорте много сахара, поэтому они не рекомендуются людям с диабетом и тем, кто решил похудеть

Яблоко зеленое — калорийность

Зеленое яблоко содержит в себе калий, магний, кальций, железо, фосфор, марганец.

Его пищевая ценность — 46.23 ккал (193 кДж).

Калорийность печеного яблока

Печеные яблоки менее полезны, чем свежие, ведь имеют меньше витамина С. Но они разрешены во время диет, когда запрещены свежие фрукты.

На 100 грамм продукта калорийность печеного яблока составляет 49 ккал (206 кДж).

Яблоко красное — калорийность

Калорийность — 72 ккал (300 кДж).

Дневная норма яблок — 300-400 граммов. Также рекомендуем есть кожуру яблок, ведь там наиболее полезные вещества.

Яблоко Симиренко — калорийность

Калорийность яблока Симиренко 45 ккал (188 кДж). В них содержатся много пектина и клетчатки, которые улучшают работу и очищают кишечник.

Сушеные яблоки — калорийность

Сушеные яблоки являются источником железа. Этот микроэлемент улучшает состояние кожи, участвует в кроветворении и в работе головного мозга.

Калорийность сушеных яблок составляет 253 ккал (1,059 кДж).

Яблоко Айдаред — калорийность

Пищевая ценность продукта на 100 грамм составляет 46.

39 ккал (194 кДж).

Яблоко Фуджи — калорийность

Яблоки Фуджи имеют очень длительный срок хранения по сравнению с другими яблоками.

Их пищевая ценность — 69.26 ккал (289 кДж).

Яблоки Чемпион — калорийность

47 ккал (197 кДж).

Яблоко Лигол — калорийность

Лигол — зимний сорт яблок, который был получен в результате скрещивания сортов Лигол и Голден Делишес. Калорийность — 46 ккал (193 кДж).

Штрудель с яблоками — калорийность

Калорийность яблочного штруделя на 100 грамм продукта составляет

 244.42 ккал (1023 кДж).

Пирог с яблоками — калорийность

Калорийность сладкого пирога с яблоками — 267 ккал (1,117 кДж).

Моченые яблоки — калорийность

Калорийность моченых яблок составляет от 32 до 48 ккал на 100 г.

Моченые яблоки — низкокалорийные, поэтому прекрасно подходят людям, которые хотят похудеть. Из полезного: они повышают работоспособность желудка и способствуют очищению организма.

Если вы увидели ошибку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Cntrl + Entr.

Яблоко калории в 100 граммах. Можно ли при похудении есть яблоки? В варенье из яблок

Яблоки , наверное, — единственный фрукт, которые мы едим и знаем с самого детства. Они растут у нас на дачах, и во дворах, продаются на рынках и в магазинах. Но знаем ли мы, насколько полезны для нас яблоки на самом деле?

Энергетическая и пищевая ценность

Яблоко – полностью натуральный природный продукт, состоящий из воды и клетчатки (пищевых волокон). Поэтому яблоко не имеет большой энергетической ценности (смотрите таблицу слева сверху)

Хотя яблоко очень диетично по количеству содержащихся калорий, нужно отметить, что среди всех фруктов и ягод оно одно из самых «энергетически тяжелых», уступая в калорийности только , финикам и шиповнику.

Благодаря природному происхождению яблоко содержит в себе множество полезных веществ.

• Белков – 0,26 г
• Жиров – 0,17 г
• Углеводов – 13, 81 г

При этом яблоко – кладезь витаминов и минералов. Наверняка, все замечали, как быстро желтеет мякоть только что надкушенного яблока? Это благодаря высокому содержанию железа в теле и косточках фрукта.

Кроме железа, в яблоке имеются следующие полезные вещества (в 100 гр):

• Кальций – 6 мг
• Магний – 5 мг
• Фосфор – 11 мг

• Калий – 107 мг
• Натрий – 1 мг
• Цинк – 0,04 мг

К витаминам, содержащимся в 100 граммах продукта, следует отнести такие:

• Витамин А
• Витамины В 1,2 и 3, 5 и 6

• Витамин С
• Витамин Е

Несмотря на такой большой коэффициент полезности, есть некоторые отрицательные моменты в употреблении яблок . В косточках фрукта содержится много йода, поэтому их принятием внутрь советуют не злоупотреблять.

Дневная норма потребляемых яблок для каждого человека примерно одинакова. Яблоки не являют особой угрозы здоровью, поэтому здоровым людям любого возраста и пола их можно есть сколько угодно. Но в связи с количеством полезных веществ, 1-2 яблока каждый день нужно съедать обязательно.

Польза для похудения

Большая часть диет построена на усиленном употреблении яблок. Некоторые из них даже предполагают дни с питанием, состоящим исключительно из яблок.

Яблоко действительно очень полезно при похудении – поскольку в нем содержится большое количество витаминов и питательных веществ, при этом калорийность сводится к минимуму, яблоко – универсальный продукт для получения нужной энергии при минимальном потреблении лишних жиров и углеводов.

А вода, которая наполняет яблоко на более, чем 85 процентов , помогает веществам быстро усвоиться. Также быстро выводится с яблочным соком из организма всё лишнее – именно яблоко помогает ускорить процесс метаболизма.

Поэтому некоторые диетологи советуют устраивать для организма дни разгрузки, питаясь одними яблоками целый день.

Яблочные диеты

Собственно говоря, яблоко включено в большую часть придуманных диет. Существует даже отдельная – Яблочная диета, которая имеет несколько вариантов:

• Разгрузочные яблочные дни
• Семидневная яблочная диета
• Трехдневная яблочная диета
• Ленивая уксусная диета
• Яблочно-кефирная диета

Есть определенные противопоказания для этих диет .

Во-первых , большое количество яблок нельзя употреблять диабетикам и людям с заболеваниями сердечнососудистой системы в виду большого содержания сахара в яблоках.

Во-вторых , большое количество яблочной кожуры может привести к раздражениям желудка. А кислота, содержащаяся в яблоках, способна даже вызвать образование желудочных язв.

Нельзя забывать и о том, что яблоки противопоказаны аллергикам .

Как правильно выбирать яблоки

Нужно уметь правильно выбирать яблоки, поскольку не все фрукты, представленные на продуктовом рынке, могут быть полезны.

Самый безопасный период покупки яблок – сезон их созревания , который индивидуален для каждого сорта, и в среднем длится от середины лета до конца осени. В остальное время нужно внимательно следить за тем, что вы покупаете.

Вот несколько советов для правильного выбора яблок:

• Обращайте внимание на внешний вид яблок. Плоды должны быть целыми и выглядеть здоровыми , без повреждений, без пятен и наростов.
• Не переусердствуйте в выборе красивого плода. Яблоки не могут выглядеть одинаково красивыми в конце августа и середине апреля. Скорее всего, идеальные на вид плоды были обработаны химическим путем .
• Показатель «живого яблока». Если яблоко слегка привяло или вы видите следы от насекомых и червяков, которые возможно были внутри плода, не брезгуйте – животные не станут питаться вредными химикатами
  . Значит, яблоко – настоящее и полезное.
• Место покупки яблок тоже играет большую роль. Чаще всего домашние яблоки продаются на рынках, при деревнях и в пригородах, а не в супермаркетах, в которых полно иностранного экспорта. При этом не стоит покупать яблоки у дороги – на них будет множество дорожной пыли и вредных веществ, осевших во время проезжавших мимо машин.

Яблочные блюда

Яблоки – универсальный продукт , который можно есть в сыром и сушеном виде, варить, запекать или жарить, делать яблочные соки и компоты.

К стандартным блюдам с яблоками можно отнести следующие:

Яблоки – это один из самых полезных и вкусных даров природы. Нужно обязательно принять этот дар с пользой для себя и своего здоровья.

Всем знакомые яблоки — фрукты не только вкусные, но и полезные для здоровья. Регулярное употребление их в пищу, может продлить жизнь на несколько лет. К такому выводу пришли медики, после ряда экспериментов. Правда для этого надо съедать не менее 20 кг плодов в год. Меньше 2 кг. в месяц — не так уж и много.

Несмотря на обилие полезных веществ, этот эликсир молодости является низкокалорийным продуктом. О том, сколько содержится калорий в яблоках разных сортов и пойдет речь в этой статье.

Сколько весит яблоко

Прежде чем говорить о калорийности, давайте уточним сколько весят эти замечательные фрукты, ведь их размеры сильно различаются.

• Вес большого яблока составляет примерно 230 грамм.
• Вес среднего — 170 грамм.
• Вес маленького — 100 грамм.

В одном килограмме будет 10 небольших плодов или 4-5 крупных и в общей сложности 470 калорий.

Сколько калорий в зеленых, красных и желтых яблоках

Зеленые яблоки считаются самыми полезными, особенно для детей. Они гораздо реже вызывают аллергические реакции, а яблочная кислота способствует пищеварению. Кроме этого, в зеленых плодах больше аскорбиновой кислоты и у них более низкий, по сравнению с другими сортами гликемический индекс. После их употребления уровень глюкозы в крови повышается медленней и поэтому они рекомендованы для диабетиков и людей с патологиями сердечнососудистой системы.

• Калорийность зеленых яблок сорт Семеренко 37 ккал, сорт Гренни Смит 48 ккал. на 100 грамм.
• Средний вес Гренни Смит — 240 г, следовательно, в нем 110-120 ккал.
• Средний вес Семеренко 150 г, значит в нем примерно 55 ккал.

В красных яблоках меньше (по сравнению с зелеными) полезных веществ, но они выгодно отличаются от своих собратьев привлекательным внешним видом. В большинстве случаев в них меньше кислоты и больше сахаров. Людям страдающим диабетом, лучше не включать их в свой рацион. Наиболее популярные красные сорта Фуджи и Айдаред.

• Калорийность красного яблока сорта Фуджи — 71 ккал. сорта Айдаред — 50 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Фуджи 200-250 г. и в нем примерно 140-170 калорий.
• Айдаред весит 150-200 грамм и его калорийность 75-100 ккал.

Желтые яблоки пользуются меньшей популярностью чем красные или зеленые, хотя и не уступают им в пищевой ценности. Они имеют своеобразный вкус, отличаются более нежной мякотью. Самые известные сорта Голден и Антоновка.

• Энергетическая ценность желтых яблок Голден — 53 калории, Антоновки — 48 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Голден составляет 130-150 г. и в одном таком фрукте будет 70-80 калорий.
• Плоды Антоновки тянут на 100-150 г и в одном яблочке будет 50-75 калорий

Сколько калорий в сушеных, моченых яблоках

Во время сушки плоды теряют значительное количество воды, но сохраняют при этом практически всю пищевую ценность. После высыхания калорийность продукта увеличивается почти в пять раз.

• Энергетическая ценность сушеных яблок составляет 230-240 ккал. на 100 грамм.
• Вымоченные яблочки не отличаются калорийностью от свежих фруктов — 47 калорий на 100 г.

Энергетическая ценность яблочного сока, компота

В 100 миллилитрах яблочного сока содержится 42 калории.

В компоте:

• без сахара -10, 5 ккал. на 100 миллилитров.
• с сахаром — 85 ккал. на 100 миллилитров
• из сухофруктов — 45 ккал. на 100 миллилитров.

Яблочный квас — 26 калорий на 100 миллилитров.

Сколько калорий в продуктах с яблоками

• Яблочное варенье — 265 ккал.
• Яблочное пюре — 82 ккал.
• Желе яблочное 69 кал.
• Джем яблочный — 245 кал.
• Шарлотка с яблоками от 120 до 250 калорий в зависимости от способа приготовления.
• В пирожке с яблоками жареном — 260 печеном — 180 ккал.
• Яблочный пирог примерно 210 калорий.

Самое большое яблоко в мире

Англичанин Ален Смит вырастил «яблочко» весом 1 килограмм 670 грамм. Именно этот рекорд зарегистрирован в «Книге рекордов Гиннесса». В 2005 году агроном из Японии Чисато Ивасаги добился еще более впечатляющего результата. В его саду созрел плод, который весил 1 килограмм 849 грамм.

К сожалению это достижение не было зафиксировано по всем правилам. Этот огромный фрукт был взвешен, сфотографирован и … съеден, поэтому в книгу рекордов он не попал.

Чисато Ивасаги не первый год занимается выращиванием огромных фруктов и не делает секрета из своих методик. По его словам, надо всего лишь:

• Проводить селекционную работу.
• Контролировать температуру почвы.
• Следить за влажностью почвы.
• Готовить специальные подкормки.
• Проводить своевременные прививки.
• Оставлять небольшое количество плодов на дереве.

По непроверенным данным, наши садоводы выращивали фрукты не меньших размеров чем их японские коллеги. Просто им в голову не приходило регистрировать свои достижения как рекорды. Просто показывали друзьям, соседям и пускали их по прямому назначению.

Яблоки традиционно считаются очень полезным и абсолютно доступным продуктом. Эти фрукты являются основой многих диет.

Сортов яблок существует несколько тысяч, все они разнятся между собой по цвету, форме, вкусу и, скорее всего, калорийности. Яблоки не содержат жиров и белков, содержание углеводов в них составляет приблизительно 10 грамм на 100 грамм продукта .

Калорийность 100 грамм красных яблок приблизительно составляет 47 ккал. Зеленые яблоки еще менее калорийны – их энергетическая ценность равна 35 ккал.

Даже если вы не придерживаетесь каких-либо диет, врачи рекомендуют съедать хотя бы одно яблоко в день, ведь эти фрукты – кладезь витаминов и микроэлементов.

На сегодняшний день опровергнуто мнение о высоком содержании железа в яблоках. Однако яблочная кислота помогает усваиваться в организме железу, полученному из других продуктов , способствует связыванию его с гемоглобином крови.

Не забывайте лишь тщательно мыть фрукты перед употреблением и лучше горячей водой.

Калорийность зеленых яблок

Одними из самых известных сортов зеленых яблок является Семеренко. Эти плоды любят многие люди. Польза их для организма очевидна, поэтому стоит добавить фрукты в свой рацион.

Калорийность яблока Семеренко – 37 Ккал.

Зеленые яблоки способны улучшить состояние вашего здоровья , ведь они обладают такими полезными свойствами, как:

1. Если на улице очень жарко, зеленые яблоки дадут вам возможность быстро утолить жажду.
2. Фрукты способствуют более эффективному и быстрому похудению.
3. В составе зеленых яблок очень много витамина С, который является отличной профилактикой простудных заболеваний.
4. Из плодов можно приготовить различные блюда, которые приятно удивят вас своим вкусом и ароматом.
5. Зеленые яблоки омолаживают организм, ведь в их состав входит полифенол.

Перечислять полезные свойства данных фруктов можно до бесконечности. Главное, чтобы вы купили действительно качественные яблоки, которые принесут пользу вашему организму.

Энергетическая ценность 1 шт. яблока голден

Голден – один из любимых многими сортов яблок. Они вкусны и полезны и в свежем виде, и в запеченном. Используют этот сорт и как начинку для пирогов, и как составляющую часть салатов и легких закусок. Их выгодное отличие от других сортов – способность к длительному хранению , поэтому лакомиться ими можно всю зиму и даже весну.

Калорийность этого сорта яблок несколько выше, чем зеленых и красных. Также больше и углеводов – примерно 12 грамм на 100 грамм продукта.

В среднем, 100 граммах яблока голден 53 ккал.

Мы видим, что калорийность яблок в зависимости от сорта разнится очень незначительно . Выбирайте сорт, который вам больше по вкусу и пополняйте организм природными витаминами.

Калорийность яблочного сока

Яблочный сок считается самым популярным напитком. Он приносит организму пользу и позволяет избавиться от многих проблем, связанных со здоровьем человека.

Калорийность яблочного сока – 42 Ккал.

Так как в напитке мало калорий, его можно употреблять даже людям, которые сидят на диете . В составе яблочного сока немало железа, которое просто необходимо при анемии. Фруктовые кислоты замедляют процессы старения, а пектиновые вещества выводят из организма все вредные вещества.

Яблочный сок позволяет быстрее избавиться от простуды . К тому же, напиток помогает людям, которые страдают от болей в сердце. Если вы возьмете за привычку выпивать хотя бы чашку сока в день, то будете надежно защищены от образования камней в почках.

Если вы страдаете от сахарного диабета, то лучше пить сок из зеленых яблок.

Люди, которым знакома такая проблема, как ожирение, должны употреблять напиток из яблок, томатов и лимона.

Сколько калорий в яблочном джеме?

Это лакомство многие успели полюбить еще в детстве. Его насыщенный вкус и приятный аромат так и манит людей к столу. Но что же стоит знать об этом продукте?

Калорийность яблочного джема – 245 Ккал.

В этом продукте сохраняются все полезные вещества, которые необходимы здоровью человека.

Если вы добавите в свой рацион яблочный джем, то сможете избавиться от проблем с пищеварением и сердцем.

Также лакомство снижает уровень «плохого» холестерина к минимуму .

В яблочный джем можно добавлять различные продукты, которые сделают его вкус и аромат более ярким. Например, многие хозяйки предпочитают корицу, апельсин или же лимон. Подавать джем можно, как самостоятельное блюдо, или же как дополнение к блинчикам или пирожкам.

Как выбирать яблоки

Если вы пришли на рынок и стоите возле фруктов, то стоит вспомнить те советы, которые вы сейчас прочтете. Первое, что нужно сделать – это внимательно осмотреть поверхность яблока. На ней не должно быть точек коричневого цвета. Также кожура качественного фрукта лишена потемнений и помятостей.

Не стоит делать выбор в пользу слишком крупных плодов . Дело в том, что такие яблоки считаются перезревшими, поэтому в их составе очень мало витаминов. Лучше обратить внимание на плоды среднего размера.

Если поверхность яблока слишком блестит, то откажитесь от такой покупки. Дело в том, что многие производители обрабатывают фрукты воском, а смыть его очень сложно.

Из всех доступных по стоимости, выбору сортов и вкусового разнообразия фруктов яблоки уверенно лидируют. Их популярность закономерна – безмерно полезными элементами наделила их природа, прибавив к этому полное отсутствие жиров и низкую калорийность!

Главной темой этого материала будет раскрытие темы: «Сколько калорий в яблоке» , подробно поговорим мы и о преимуществах этого плода, упавшего с дерева к нам на стол. Начнем с того, что этот медленно усваиваемый фрукт фактически не способен откладываться в жировых тканях – потрясающее качество для худеющих людей.

Хоть в нем целых 87% воды, на остальные 13% приходится настоящий живительный ключ, бьющий витаминами и минералами. Энергия и полноценное функционирование организму обеспечено за счет:

• Присутствующей в большом количестве клетчатки;
• Витаминного комплекса из PP и B группы, A, C, K, пектина;
• Жизненно необходимых минералов и элементов (марганца и калия, цинка и натрия, йода и кальция, магния и других).

Все есть в маленьком «молодильном яблочке», как же иначе его назвать. Только витамина D вы от него не позаимствуете – он отсутствует.

Универсальность этому фрукту даруют не только кожура и светлая мякоть, которые в сыром виде – отличная находка для беременных леди. Йодсодержащие косточки, находящиеся в яблочных недрах, ферменты и эфирные масла из них – незаменимый кладезь для полноценного развития формирующегося ребенка.

Милые будущие мамочки, только не переусердствуйте в стремлении выносить здорового младенца: 4 косточки в день – максимальная безопасная порция! Почему? Ядро этих яблочных «малышей» имеет малую дозу синильной кислоты, потому сверхнормативное употребление грозит ее высокой концентрацией в организме.

Завершить вступление мы хотим ответом на важный вопрос: «Способно ли яблоко сжигать жиры и противоборствовать лишнему весу?» Несомненно! Этот процесс будет эффективен, если после основной трапезы сразу съесть спелый плод, активизируя тем самым пищеварительную работу.

Надеемся, что предыстория о полезностях яблок была вам интересна. Пора перейти к искомым данным о калорийности. Именно она влияет на силуэт фигуры, значит, и на визуальное совершенство и превосходство.

Что влияет на калорийность яблок?

Сложность в подсчете яблочных калорий состоит в том, что мало знать среднестатистический показатель, приведенный на многих ресурсах о диетах. Здесь учитывается множество нюансов, начиная от сорта и степени зрелости, заканчивая цветом фрукта и диаметром вкусного плода, что попадет к вам в руки.

Для диетических целей каждый из этих факторов зачастую и определяет выбор тех или иных яблочек на прилавке магазинов. На данном этапе статьи мы можем назвать вам лишь средний диапазон энергетической ценности – от 35 до 58 ккал/100 г. Мы не томим вас, просто излагаем факты по порядку, чтобы вы не запутались. Чуть ниже вы найдете подробные цифры по калорийности красных плодов и их сравнительную характеристику с зелеными лакомыми фруктами…

Немного о запеченных яблоках

Вы знали, что диеты на сырых яблоках разрешены не всем? Есть медицинские заболевания, ограничивающие подобную возможность борьбы с избыточной массой тела:

• Гастрит;
• Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки;
• Проблемы с сосудами и сердцем.

Яблочные курсы похудения требуют в этих случаях обязательной консультации ведущего специалиста!

Если все же «зеленый свет» вам не дали, не отчаивайтесь. Приобщайтесь к «клубу» любителей яблок, подаваемых к столу «с пылу, с жару». Да, речь идет о печеных фруктах, количество калорий в которых не превышает 93 ккал/100 г. Это показатель «чистого» яблока, без добавления в процесс приготовления корицы, медовой и сахарной поливки. Даже в таком виде вкус сочной мякоти будет отменным.

Какая от них польза?

• Диета на печеных яблочках отличается деликатным отношением к вашему кишечнику и желудку. Кислоты в них обретают более щадящую форму, не раздражают слизистую оболочку внутри.
• На 100 г приходится минимум углеводов – 22 г, содержание жиров и белков сокращается до 0,4 г.
• Яблоки из печи наделены антисептическими свойствами, помогают противостоять воспалениям, хроническому холециститу и отекам. Употребляют продукт при запорах.

Сколько калорий в зеленом яблоке?

Чем оно отличается от своих собратьев с кожурой другого цвета?

Пора озвучить точные цифры, отражающие, сколько калорий в зеленом яблоке , точнее в 100 г этого фруктового продукта – 35-38 ккал. Сразу оговоримся, что это значение ниже, чем в красных и желтых плодах, последние наделены большим количеством сахаров. В то время, как под зеленой кожурой преобладает содержание яблочной кислоты. А всем известно, что именно присутствие сахара, точнее его пропорции по отношению ко всему остальному составу, варьирует калорийность.

Мы говорили, что энергетическая ценность зависит и от диаметра плода. Возьмем для примера яблоко со средним диаметром в 7 см: вес его будет около 135 г, калорийность – 60 ккал.

Спросите у своих знакомых, почему они отдают предпочтение зеленому яблочному сорту. Неужели, все считают калории и потому останавливаются на том фрукте, где их меньше? Конечно, нет. Просто, о пользе кисленьких яблочек со светло-зеленой кожурой наслышаны многие. Давайте структурируем все преимущества этого вида:

• По сравнению с желтыми и красными собратьями, зеленый плод гораздо щедрее насыщен железом и витамином C.
• Вы покупаете продукт с гликемическим индексом низкого уровня, т. е. это медленный углевод, не способный привнести в организм новую порцию жиров.
• Его призвание – оказывать помощь пищеварению, расщеплять жиры, выводить токсины.
• Зеленый фрукт не даст аллергическую реакцию никогда!
• Если красные сорта способны спровоцировать кариес, то зеленый оппонент, наоборот, способствует очищению налета с зубов.

Ешьте кислые плоды, не срезая кожуру ножом, и все их полезности приведут ваш организм в оптимальное состояние!

Сколько калорий в одном яблоке красного цвета?

Его достоинство только в сладком вкусе?

Переходим к теме: «Сколько калорий в яблоке красном» – на 100 г приходится 47 ккал, что на 10-12 единиц выше, чем у плодов зеленого оттенка. Если учесть более сладкие сорта насыщенного бордового цвета, то калорийность возрастает до 50 ккал/100 г. Принимая во внимание диаметр, можно вывести следующие показатели 1 яблока:

• При диаметре в 5 см и средней массе – 90 г «энергетика» будет равна 45 ккал;
• Более крупный плод – 7,5 см диаметром по весу составит 200 г, значит, калорий в нем 100 единиц.

«Внешность» красного яблока очень привлекательна. Популярен сладкий вкус и нежная хрустящая мякоть сорта Ред Делишес, но каждому свое.

Примечательно, что витаминный состав здесь самый маленький, а вот сахаров больше, нежели в других видах. Потому, если у вас повышенная кислотность, красные яблоки станут лучшим фруктом.

• Из плюсов: красные «красавцы» отлично справляются со снижением холестерина (это доказали ученые Америки). Употребляйте по 2 яблочка ежедневно в течение 2-3 месяцев, и вы нормализуете холестерин в крови.
• Из минусов: аллергикам и сердечникам красные плоды не рекомендованы!

Розовые, красные, бордовые яблоки – идеальная основа для варенья, фруктовых салатов и десертов. Это лакомство любимо многими, возможно, и вы в их числе…

Яблочные диеты! Какая лучше?

Низкокалорийное яблоко является востребованным элементом большинства диет. Где-то оно выступает «солистом», в других диетических курсах – в роли вспомогательного, но неотъемлемого составляющего.

Если ваша задача – удержать тот идеальный вес, которого вы добились (имеете), достаточно вкушать по 1-2 плода среднего размера ежедневно. Так существенную часть суточной нормы витаминов вы получите точно, следственно – улучшите пищеварительные процессы и подарите себе крепкий иммунитет.

Когда задача более сложная – сбросить вес без возврата в прежние формы – нужна уже дисциплинированная диета из разряда того многообразия, что предлагают диетологи.

Признанной и оцененной системой стала «Семидневная диета»

Соответствовать критериям этого курса для похудения нелегко, но ради шикарного эффекта стоит постараться!

• Главный принцип заключается в воздействии низкокалорийных фруктов на процесс сжигания жиров – он происходит в ускоренном режиме.
• Каждый день вам предстоит поглощать либо 1 кг, либо 2 кг яблок (количество зависит от конкретного порядкового дня).
• Разрешены: негазированная вода и зеленый чай в любом объеме.
• Запрещено – все остальное!
• Попустительство – если вы «проголодались» так, что готовы отступиться от задуманного, то с 5 по 7 день введите в яблочный рацион кусочек хлеба (грубый помол, ржаная мука).

Рамки этой диеты не затрагивают сортность и ваши вкусовые предпочтения в выборе любимых яблок. Хотите, покупайте кислые зеленые плоды. Больше уважаете красные фрукты – берите их. Тут калорийность не столь важна!

Для всех сладкоежек — сколько калорий в шарлотке с яблоками!

Такой тематики мы коснулись не случайно – вкусный пирог, обожаемый россиянами, заслуживает более пристального рассмотрения в плане калорийности. Десерт, создаваемый «на скорую руку», полезен не в меньшей степени, чем те же запеченные в духовом шкафу яблочки (о них упоминалось выше).

Вы следите за фигурой? Тогда вопрос, сколько калорий в шарлотке с яблоками , для вас актуален. Берем средний показатель энергетической ценности на 100-граммовый кусочек фруктового пирога, он равен 160 ккал.

Более развернуто о пищевом составе и калорийности шарлоток (100 г), приготовленных с применением разных ингредиентов, вы познакомитесь в этой таблице:

Желательно использовать ржаную муку, тогда диетический эффект точно обеспечен!

Вот насколько многогранной оказалась тема: «Сколько калорий в яблоке (1 шт) », кто бы мог подумать. Народная поговорка, смысл которой заключен в том, что наличие яблок на столе избавляет нас от необходимости в постоянной помощи докторов, очень точна. Мы получаем здоровье, красивую фигуру и сладкое лакомство!

Свежее, с легкой кислинкой, или напротив, медовое, ароматное… Все это о яблоках. Фрукты отличаются доступностью и невероятной пользой, а также считаются калорийным продуктом. Насколько верно это утверждение и какую пользу несут яблоки организму, узнаем далее.

Химический состав

Химический состав яблок разных сортов может незначительно разниться. В первую очередь речь идет о сладких и кислых сортах, в которых различно количество сахаров. Конечно, сладкие сорта содержат больше сахара, а вот кислые превосходят количеством аскорбиновой кислоты и органических кислот в составе.

Во всех видах яблок есть витамины – А, С, Е, РР, В (В1, 2, 9). Вкус фрукта во многом определяется количеством органических кислот (они также есть в каждом сорте – яблочная, винная, муравьиная, лимонная) и минералов. Среди последних во всех видах яблок встречаются калий, магний, натрий, фосфор, кальций. Микроэлементами, входящими в состав яблок, являются железо, молибден, фтор, цинк, железо, медь. Железо в яблоках присутствует, но, вопреки существующему мнению, не в больших количествах.

Однако в сочетании с яблочной кислотой оно почти полностью усваивается организмом из этого фрукта. Отсюда можно сделать вывод, что для повышения гемоглобина мало потреблять яблоки, а вот сочетание их с продуктами, богатыми железом, даст ощутимый эффект в борьбе с анемией.

В составе яблока много воды, однако эта не та жидкость, что течет из крана. Вода во фруктах является структурированной (по своим свойствам она близка подвергавшейся заморозке жидкости). Именно такая жидкость омывает внутренние органы, а значит, быстро и полностью усваивается организмом, не требуя предварительного очищения и переработки. Яблоко богато клетчаткой и пектинами, содержит золу.

В зависимости от вкуса яблоки делятся на кислые и сладкие. Определиться со вкусовыми свойствами разных сортов яблок поможет таблица.

Красные (сладкие)	Зеленые (кислые)	Желтые
«Медок» (сочные и сладкие яблоки с медовым привкусом)	«Гренни Смит» (имеют плотную кожицу и мякоть, не имеют аромата, хорошо транспортируются и долго хранятся)	«Голден делишес» (сочные сладкие фрукты с нежной мякотью и прозрачной, чуть желтоватой кожицей)
«Пепин шафранный» (плоды имеют интересный вкус – сочетание сладости с пряным, виноградны звучанием)	«Антоновка» (позднеспелые сорта, плоды имеют светло-зеленую прозрачную кожицу, очень сочные, с приятной кислинкой, ароматные)	«Белый налив» (крупные яблоки со светло-желтой кожицей и сладким вкусом).
«Глостер Йорк» (плоды красивой формы, напоминают по форме известные «Гренни Смит»	«Имрус» (форма плодов приплюснутая, схожая с формой репы, сами они – некрупные, кожица тонкая светло-зеленая, мякоть имеет кислинку во вкусе, сочная)	«Аркад желтый» (яблоки со светло-желтой кожицей и мякотью, имеют сладковато-пресный вкус, сочные, ароматные)

Польза

Яблоки очень полезны для человека, поскольку содержат множество витаминов и микроэлементов. Это обуславливает их иммуноукрепляющее действие, благодаря чему удается повысить устойчивость организма к воздействию негативных факторов, простудам. Яблоки считаются одним из доступных, но эффективных средств против цинги, авитаминоза, а также в качестве профилактического средства против этих заболеваний.

Благодаря наличию магния, калия, железа, а также витаминов С, Е и РР, яблоки предупреждают развитие атеросклероза, инфаркта, инсульта. Это обусловлено способностью калия и натрия укреплять сердечную мышцу, устранять тахикардию. Витамины С и Е, являющиеся антиоксидантами, делают стенки сосудов более эластичными, а никотиновая кислота (витамин РР) – повышает проницаемость сосудов.

Благотворное влияние на сосуды и сердце обусловлено и действием пока еще малоизученного флавоноида – эпикатехина. В яблочном соке его содержится больше, чем в плодах.

Напиток также сохраняет все полезные для сердца элементы, поэтому есть смысл периодически заменять потребление плодов стаканом сока. А фреш из зеленых яблок еще и помогает снизить и стабилизировать давление при гипертонии.

В результате удается избежать застойных явлений в сосудах, образования холестериновых бляшек, обеспечить лучшее питание тканей. Немаловажно, что потребление яблок (а еще лучше сочетание яблок с богатыми железом продуктами) способствует повышению уровня гемоглобина.

В связи с этим яблоки становятся одним из полезных фруктов во время беременности и лактации. В период вынашивания малыша объем циркулируемой крови в организме женщины увеличивается почти вдвое, и в это время, как и при кормлении грудью, нередко развивается железодефицитная анемия. Именно яблоки помогают в ее устранении, обеспечивают организм женщины необходимыми полезными элементами, а кроме того, реже других фруктов провоцируют аллергию у малыша.

Полезны яблоки и фолиевой кислотой (витамин В 9), которая принимает участие в нормализации гормонального фона, а также участвует в формировании головного и спинного мозга, нервной трубки плода. Именно поэтому яблоки, при отсутствии противопоказаний, следует включать в рацион женщинам в «интересном положении», особенно в первый триместр.

Не менее полезны эти фрукты для мужского здоровья – благодаря сочетанию витаминов В и цинка стимулируется выработка тестостерона. Этот гормон необходим для поддержания энергии и повышенной работоспособности мужчины, для наращивания мышечной массы, функционирования репродуктивной системы. Дефицит тестостерона приводит к невозможности зачатия, снижению либидо, ухудшению половой жизни мужчины.

Возвращаясь к антиоксидантному действию яблок, следует отметить, что их вещества связывают радионуклиды в организме и выводят из него токсины.

Особенно полезны эти фрукты для курильщиков – ежедневное потребление яблок способно отчасти нейтрализовать вредные компоненты, содержащиеся в табачном дыме и воздействующие на легкие. Кроме того, плоды улучшают работу легких и бронхов, а потому несут пользу и при заболеваниях верхних дыхательных путей.

При простуде и гриппе яблоки помогут повысить иммунитет, что позволит избежать осложнений и ускорит выздоровление. Чай с яблоками (а еще лучше – с кожицей) обладает жаропонижающим действием, подходит в качестве теплого питья. Настой на яблочных корках спасает от сухого кашля.

Антиоксидантное действие проявляется также замедлением процесса старения клеток организма. Недаром в фольклоре славянских народов именно яблоко называют «молодильным». Сочетание антиоксидантов и витамина В обеспечивает сохранение тонуса и эластичности кожи, помогает улучшать ее состояние и волос.

Снижая уровень «плохого» холестерина, яблоки разгружают печень, почки, а также положительно воздействуют на поджелудочную железу. Доказано, что яблоки с кожицей обладают некоторым противоопухолевым действием, снижая риск развития онкозаболеваний кишечника и печени.

Если есть яблоко с семечками, то можно «подарить» организму дополнительное поступление йода, что важно для щитовидной железы. Существует мнение, что косточки опасны для здоровья. Отчасти это верно, поскольку в них содержится компонент, при поступлении в организм преобразующийся в синильную кислоту. В больших количествах она действует как яд, однако если вы съели за день 1-2 яблока с косточками, можно не опасаться – организм получил лишь пользу, концентрация синильной кислоты в организме ничтожно мала.

Благодаря наличию пищевых волокон, пектинов, кислот и дубильных веществ яблоки благотворно влияют на органы пищеварения. Они подготавливают кишечник к перевариванию пищи, усиливают моторику кишечника, выводят шлаки и токсины. Это, в свою очередь, стимулирует метаболизм и липидный обмен.

Подобное влияние в сочетании с невысокой калорийностью позволяет использовать эти фрукты для похудения.

Благодаря клетчатке и пектину яблоки вызывают легкое послабляющее действие и деликатно справляются с запором. Четвертинка кислого яблока или 50 мл яблочного фреша, съеденные или выпитые за полчаса до еды, стимулируют аппетит.

Указанные характеристики в большей степени справедливы для свежих, только сорванных с веток районированных разновидностей яблок.

Вред

Из-за высокого содержания кислот и дубильных веществ яблоки, особенно зеленые, не рекомендованы к потреблению при повышенной кислотности желудка, гастритах, язвенной болезни. Большое количество дубильных веществ у людей со слабым ЖКТ способно спровоцировать диарею.

Зеленые кислые яблоки, как правило, имеют более твердую кожицу и содержат больше клетчатки, что может спровоцировать раздражение слизистых желудка и кишечника.

Красные фрукты и овощи чаще других вызывают аллергию. Яблоки – не исключение, поскольку в красной кожице содержится особое белковое соединение Mal d1, которое и провоцирует аллергические реакции.

В связи с этим от этих плодов следует воздержаться аллергикам, людям, страдающим бронхиальной астмой, беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям. Впрочем, если почистить фрукт, содержание данного белка снижается почти до нуля. Кроме того, он разрушается при термической обработке, поэтому красные яблоки можно без опасений есть в печеном виде.

При воспалительных недугах кишечника, сопровождающихся вздутием, яблоки лишь усугубят ситуацию. Аналогичное можно сказать о склонности к повышенному газообразованию. При колитах и мочекаменной болезни предпочтительно потреблять фрукт в виде пюре.

Наличие витамина С и кислот может нанести вред зубной эмали, особенно при повышенной чувствительности зубов. Если это про вас, то откажитесь от кислых фруктов и даже после приема сладких плодов ополаскивайте полость рта.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта. При чрезмерном потреблении возможно появление болей в животе, тошноты, расстройства стула. Дневная норма для взрослого человека при отсутствии противопоказаний не должна превышать 2 крупных или 3 средних яблок в день. В среднем это 400-450 г.

Вред могут нанести и химические составы, которыми обрабатываются почти все магазинные яблоки для лучшей их транспортабельности. Определить наличие такого покрытия позволяет привлекательный глянцевый блеск на яблоках. Накапливаясь в организме, элементы такого покрытия вызывают проблемы с пищеварением, нарушения работы почек, аллергические реакции.

Нивелировать подобное поможет тщательное мытье фруктов. В идеале их нужно обдавать кипятком перед употреблением.

Калорийность

Количество калорий зависит во многом от сорта яблок. Так, кислые разновидности содержат меньше сахаров, а значит, и показатели калорийности у них окажутся ниже. Именно такие яблоки рекомендованы при похудении, поскольку энергетическая ценность составляет 35-43 килокалорий на 100 грамм свежего продукта.

В одном яблоке среднего размера этот же показатель достигнет примерно 31-34 ккал на 100 г, в большом – 70 ккал. Несложно установить, что в килограмме зеленых яблок содержится 350-430 ккал.

Если в яблоке порядка 11-15% занимают углеводы, оно будет характеризоваться очень сладким вкусом. Как правило, это красные яблоки, калорийность их составляет 45-50 ккал на 100 г. Один такой фрукт, в зависимости от размера, содержит от 45 до 100 ккал. На 1 кг приходится уже около 500 ккал. Одним словом, половинка сладкого яблока по пищевой ценности сравнима почти с целым плодом с кислым вкусом.

Многих интересует вопрос, какова энергетическая ценность желтых яблок, однако следует оговориться, что этот показатель зависит не от цвета яблочной кожуры, а от содержания в них сахаров. Рассмотренные выше показатели основываются на том, что зеленые яблоки обычно более кислые, нежели красные. Желтые же фрукты могут быть как кислыми, так и сладкими.

Определить приблизительную калорийность, руководствуясь собственными ощущениями, в данном случае лучше всего. Достаточно попробовать яблоко и определить, является ли оно более сладким (тогда берутся показатели калорийности сладких красных сортов) или все же вкус имеет выраженную кислинку (тогда количество калорий будет аналогично тем, что справедливы для зеленых сортов).

Количество сахара зависит также от условий произрастания. Так, свежий урожай, собранный на южных территориях, будет содержать больше сахаров, чем тот, что культивировался в более северных широтах.

Интересны данные последних научных исследований – сезонные яблоки всегда приносят больше пользы и лучше усваиваются, чем привезенные из далеких стран. Они содержат ровно тот набор витаминов и минералов и имеют оптимальный баланс сахара и кислот, который нужен жителю конкретного региона.

Калорийность блюда зависит также от содержания воды в нем. Чем ее больше, тем в меньшей концентрации находятся сахара, а значит, и калорийность на 100 грамм будет ниже. Именно поэтому в свежих фруктах в среднем 35-45 ккал, в то время как вяленые кольца содержат 200-250 ккал, а в сушеных – свыше 230. Вяленые плоды от сушеных отличаются технологией производства. Первые теряют влагу естественным путем, благодаря чему полезные вещества словно консервируются внутри яблочных кусочков.

Почти не изменяется калорийность фруктов, заготовленных методом мочения – 47 ккал на 100 гр. Запеченные яблоки (как и вареные) считаются диетическим продуктом. Энергетическая ценность 100 г таких блюд составляет всего 45-50 ккал, но при условии, что готовилось оно без добавления сахара и шкурки. Если яблоки не чистить и запечь, то калорийность возрастет до 65-70 ккал. Если же добавить к ним мед перед запеканием, то на 100 г продукта будет приходиться уже до 90-100 ккал.

Среди наиболее популярных сортов можно назвать яблоки «Голден» – это зеленые фрукты с умеренно выраженной кислинкой, очень сочные и приятные. Нелишним будет знать, какова их калорийность. В среднем она невелика – примерно 41 ккал на 100 г, поэтому яблоки разрешено включать в диетическое меню.

Так, например, БЖУ красных яблок выглядит примерно так – 0,4/0,3/19, а зеленых – 0,4/0,4/9,7. Неудивительно, что энергетическая ценность первых яблок (а приведен баланс БЖУ для красных яблок «Фуджи») составляет 71 ккал на 100 г продукта, а вторых (зеленые «Гренни Смит») – всего 47. Ясно, что первые займут больше «места» в КБЖУ худеющего, что обычно заставляет «жертвовать» другими углеводсодержащими продуктами.

Если сравнивать количество углеводов у двух видов зеленых яблок с калорийностью 47 («Гренни Смит») и 40 ккал («Семеренко»), то в первом случае показатели будут 9,7, во втором – 9,2. Это лишний раз демонстрирует, что при расчете КБЖУ следует ориентироваться не только на цвет яблок, но и на их вид, сорт.

Аналогичное наблюдаем при сравнении красных яблок. «Фуджи» с калорийностью 71 содержит 19,036 ккал, а «Айдаред» (также сладкое красное яблоко) содержит 50 ккал, на углеводы приходится 10 г.

Углеводы в яблоке представлены сложными (пектин, клетчатка, крахмал) и простыми (сахара). Благодаря высокому содержанию углеводов после потребления яблок повышение сахара в крови протекает равномерно, энергетический эффект после съеденного яблока длится около 1,5-2 часов.

Белки занимают незначительную часть состава, 100 г фрукта покрывает лишь 0,7% суточной потребности организма в белках. Последние содержат заменимые (глицин, глутаминовая кислота) и незаменимые (аргинин, триптофан) аминокислоты.

Жиры представлены насыщенными, моно- и полиненасыщенными жирами.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) яблок опять-таки зависит от содержания в нем сахаров. В среднем же, он равен 30 единицам, что немного. Это означает, что лишь 30 г углеводов из 100 поступают в организм в виде сахаров.

Будучи продуктом с невысоким гликемическим индексом, яблоко не вызывает резкого скачка инсулина в крови, усваивается медленно, что позволяет избежать отложения ненужных жировых «запасов».

ГИ важен также при сахарном диабете, поскольку при данном заболевании рекомендуется потреблять те продукты, что имеют ГИ в пределах 55 единиц. Все, что выше, не сможет усвоиться организмом, поскольку при сахарной болезни поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина. В результате сахар концентрируется в крови, что вызывает ухудшение состояния.

Сахар в яблоках представлен в основном фруктозой, в них достаточно много глюкозы и незначительно количество сахарозы. В умеренных дозах все они необходимы для организма, поскольку в первую очередь преобразуются в энергию. Кроме того, фруктоза стимулирует мозговую деятельность, глюкоза участвует в метаболическом обмене, а сахароза при условии поступления в организм в небольших количествах защищает клетки печени от влияния токсинов.

О том, что будет, если съедать по 3 яблока в день, смотрите в следующем видео.

Польза яблок для организма — 12 фактов

Польза яблок для организма человека огромна. Яблоко – это один из самых вкусных и доступных фруктов. Переоценить полезные свойства яблока для человека практически невозможно: это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета.

Польза яблок для организма

Полезное яблоко содержит: вода — 80-90%; клетчатка — 0,6%; сахар — 5-15%; каротин; пектин — 0,27%; крахмал — 0,9%; фолиевая и органические кислоты; витамины — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К; микроэлементы — натрий, фосфор, калий, сера, медь, цинк, кальций, алюминий, фтор, хром, железо, магний, молибден, никель, бор, ванадий, марганец.

Витамины в яблоках

Яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. В свежесорванных яблоках много витаминов. Разберемся, в чем польза яблочных витаминов и минералов:
• Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.
• Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.
• Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
• Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.
• Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.
• Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.
• Цинк — прекрасный помощник в укрепление иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.
• Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам (особенно показаны работникам вредных производств), а также выводят излишек холестерина из печени.
• Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.
• Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.
• Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.
• Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, поэтому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.
• Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.
ВАЖНО: Чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды. Конечно, наиболее полезны яблоки в свежем виде, но и при термической обработке они не теряют своей пищевой и энергетической ценности.

Полезные свойства яблок

1. Полезные свойства яблок для защиты от болезни Альцгеймера

Исследования на мышах показали, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Мыши, которых усиленно кормили яблоками, имели более высокий уровень ацетилхолина (нейромедиатора, связанного с функциями памяти). Результаты мышей, находящихся на диете с повышенным потреблением яблок, при прохождении лабиринта были выше, чем результаты того же испытания у мышей, не потребляющих яблок. Таким образом, яблоки полезны для улучшения и сохранения памяти, а также в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

2. Полезные свойства яблок для профилактики рака

Ученые из Американской Ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы. Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке. Предыдущие исследования показали, что яблочный свежевыжатый сок, активно входящий в диету крыс, предотвращает появление у них рака молочной железы. У крыс, которые съедали 6 яблок в день, риск заболеть раком молочной железы снижался на 44%.

3. Полезные свойства яблок для защиты от холестерина

Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в яблоках, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его уменьшению. Если съедать по 2 яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. А яблочная диета сокращает содержание холестерина в крови на 30%.

4. Польза яблок для сердечно-сосудистой системы

Кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Яблоки полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина — тем здоровее сердечно-сосудистая система. Если сосуды забиты холестерином, высока вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоки защищают от холестерина, снижая его уровень.

5. Полезные свойства яблок для желчного пузыря

Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, они помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы. Если у вас уже есть проблемы с желчным пузырем, то не забудьте применять свежевыжатый яблочный сок — по полстакана или стакану за 15-30 мин до еды.

6. Полезные свойства яблок для защиты от диабета

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Женщины, съедающие как минимум одно яблоко в день, имеют на 28% меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.

7. Полезные свойства яблок для женщин в постменопаузе

Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин в указанный период, характеризующийся риском развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.

8. Полезные свойства яблок при астме

Исследование, проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом, показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению уровня респираторных заболеваний (включая астму). Также исследования показали, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам – благодаря яблокам, у будущих детей снижается риск развития астмы.

9. Полезные свойства яблок для пищеварения

Волокна, которые содержат яблоки, улучшают пищеварение. Они одинаково эффективны и при запоре (волокна очищают кишечник), и при диарее (волокна поглощают избыток влаги). Польза яблок — в нормализации стула. В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью. Благодаря пектину яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Для профилактики запоров лучше всего утром натощак съедать одно-два кислых яблока. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Так что при проблемах с кишечником кроме 1-2 яблок натощак будет полезным в течение дня съесть 1-2 яблока.

10. Полезные свойства яблок для похудения

Яблоки обладают невысокой калорийностью. В 100 гр. свежего яблока содержится всего лишь 47 кКал. Продукт практически лишен жиров, однако имеет в своем составе углеводы, что позволяет человеку, употребившему яблоко, продолжительное время сохранять чувство сытости. Отлично подходит желающим похудеть и тем, кто сидит на диете. 100 гр. печеных яблок содержат почти 66 кКал и также не принесут вреда фигуре. Но в 100 гр. сушеных яблок 253 кКал, так что увлекаться ими не стоит, если вы хотите сохранить свой вес. Чтобы снизить вес, следует 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни, а для профилактики будет достаточно 1 раза в месяц. А еще нужно знать такие нюансы:
• Сначала нужно определить, какие сорта подходят именно вам, так как при повышенной кислотности нельзя есть яблоки кислых сортов, а при пониженной кислотности они вполне уместны.
• Натертые плоды лучше усваиваются, но не снимайте с них кожуру, так как под ней содержится большее количество питательных веществ.
• На диете лучше всего употреблять свежие яблоки или же после минимальной термической обработки.

11. Польза яблок для печени

Яблоки очищают этот орган — поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.

12. Яблоки – для здоровых зубов

Употрнебляя яблоко после приема пищи, особенно углеводистой, мы счищаем с зубов налет и прочищаем межзубные пространства. Это защищает наши зубы от кариеса. Конечно, яблоко не заменит зубную щетку, но в течение дня твердое яблочко вполне справляется с задачей очистки зубов.

Ну и наконец, яблоки просто вкусные. Ешьте яблоки и будьте здоровы!

Опубликовано: 19 августа 2020

Сколько весит небольшое яблоко. Сколько весит яблоко

Всем знакомые яблоки — фрукты не только вкусные, но и полезные для здоровья. Регулярное употребление их в пищу, может продлить жизнь на несколько лет. К такому выводу пришли медики, после ряда экспериментов. Правда для этого надо съедать не менее 20 кг плодов в год. Меньше 2 кг. в месяц — не так уж и много.

Несмотря на обилие полезных веществ, этот эликсир молодости является низкокалорийным продуктом. О том, сколько содержится калорий в яблоках разных сортов и пойдет речь в этой статье.

Сколько весит яблоко

Прежде чем говорить о калорийности, давайте уточним сколько весят эти замечательные фрукты, ведь их размеры сильно различаются.

• Вес большого яблока составляет примерно 230 грамм.
• Вес среднего — 170 грамм.
• Вес маленького — 100 грамм.

В одном килограмме будет 10 небольших плодов или 4-5 крупных и в общей сложности 470 калорий.

Сколько калорий в зеленых, красных и желтых яблоках

Зеленые яблоки считаются самыми полезными, особенно для детей. Они гораздо реже вызывают аллергические реакции, а яблочная кислота способствует пищеварению. Кроме этого, в зеленых плодах больше аскорбиновой кислоты и у них более низкий, по сравнению с другими сортами гликемический индекс. После их употребления уровень глюкозы в крови повышается медленней и поэтому они рекомендованы для диабетиков и людей с патологиями сердечнососудистой системы.

• Калорийность зеленых яблок сорт Семеренко 37 ккал, сорт Гренни Смит 48 ккал. на 100 грамм.
• Средний вес Гренни Смит — 240 г, следовательно, в нем 110-120 ккал.
• Средний вес Семеренко 150 г, значит в нем примерно 55 ккал.

В красных яблоках меньше (по сравнению с зелеными) полезных веществ, но они выгодно отличаются от своих собратьев привлекательным внешним видом. В большинстве случаев в них меньше кислоты и больше сахаров. Людям страдающим диабетом, лучше не включать их в свой рацион. Наиболее популярные красные сорта Фуджи и Айдаред.

• Калорийность красного яблока сорта Фуджи — 71 ккал. сорта Айдаред — 50 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Фуджи 200-250 г. и в нем примерно 140-170 калорий.
• Айдаред весит 150-200 грамм и его калорийность 75-100 ккал.

Желтые яблоки пользуются меньшей популярностью чем красные или зеленые, хотя и не уступают им в пищевой ценности. Они имеют своеобразный вкус, отличаются более нежной мякотью. Самые известные сорта Голден и Антоновка.

• Энергетическая ценность желтых яблок Голден — 53 калории, Антоновки — 48 ккал. на 100 грамм продукта.
• Вес плодов Голден составляет 130-150 г. и в одном таком фрукте будет 70-80 калорий.
• Плоды Антоновки тянут на 100-150 г и в одном яблочке будет 50-75 калорий

Сколько калорий в сушеных, моченых яблоках

Во время сушки плоды теряют значительное количество воды, но сохраняют при этом практически всю пищевую ценность. После высыхания калорийность продукта увеличивается почти в пять раз.

• Энергетическая ценность сушеных яблок составляет 230-240 ккал. на 100 грамм.
• Вымоченные яблочки не отличаются калорийностью от свежих фруктов — 47 калорий на 100 г.

Энергетическая ценность яблочного сока, компота

В 100 миллилитрах яблочного сока содержится 42 калории.

В компоте:

• без сахара -10, 5 ккал. на 100 миллилитров.
• с сахаром — 85 ккал. на 100 миллилитров
• из сухофруктов — 45 ккал. на 100 миллилитров.

Яблочный квас — 26 калорий на 100 миллилитров.

Сколько калорий в продуктах с яблоками

• Яблочное варенье — 265 ккал.
• Яблочное пюре — 82 ккал.
• Желе яблочное 69 кал.
• Джем яблочный — 245 кал.
• Шарлотка с яблоками от 120 до 250 калорий в зависимости от способа приготовления.
• В пирожке с яблоками жареном — 260 печеном — 180 ккал.
• Яблочный пирог примерно 210 калорий.

Самое большое яблоко в мире

Англичанин Ален Смит вырастил «яблочко» весом 1 килограмм 670 грамм. Именно этот рекорд зарегистрирован в «Книге рекордов Гиннесса». В 2005 году агроном из Японии Чисато Ивасаги добился еще более впечатляющего результата. В его саду созрел плод, который весил 1 килограмм 849 грамм.

К сожалению это достижение не было зафиксировано по всем правилам. Этот огромный фрукт был взвешен, сфотографирован и … съеден, поэтому в книгу рекордов он не попал.

Чисато Ивасаги не первый год занимается выращиванием огромных фруктов и не делает секрета из своих методик. По его словам, надо всего лишь:

• Проводить селекционную работу.
• Контролировать температуру почвы.
• Следить за влажностью почвы.
• Готовить специальные подкормки.
• Проводить своевременные прививки.
• Оставлять небольшое количество плодов на дереве.

По непроверенным данным, наши садоводы выращивали фрукты не меньших размеров чем их японские коллеги. Просто им в голову не приходило регистрировать свои достижения как рекорды. Просто показывали друзьям, соседям и пускали их по прямому назначению.

Яблоко считается полезным и вкусным диетическим продуктом. Если этот фрукт употреблять хотя быть раз в день, в организм будут поступать необходимые минералы и микроэлементы. Каков вес среднего яблока с кожурой? Он составляет 176 г.

Массу нужно знать, чтобы определить калорийность продукта. Это позволит правильно соблюдать диету. Каков вес среднего яблока в очищенном виде? Он равен 138 г. Зная массу, вы сможете рассчитать калории.

Пищевая ценность

Существует свыше 7400 сортов этого фрукта. У всех особый внешний вид, вкус и калорийность. Но в любом случае вес среднего яблока будет одинаковым. Их общим свойством является огромная польза. Она заключается в следующем:

• Фрукты необходимы для снижения «вредного» холестерина в организме. Это обеспечивается благодаря пектину, аскорбиновой кислоте, фруктозе и магнию.
• Фруктоза признана «заменителем» сахара. Для восполнения суточной нормы углеводов необходимо съедать по одному яблоку.
• Яблоки защищают от размножения кариозных бактерий во рту благодаря присутствию в них нейтрализующих кислот.

• Улучшают деятельность мозга, так как в составе есть фитонутриенты.
• Нейтрализует мочевую кислоту, активизирует выработку желчи. Нужно лишь часто пить яблочный сок.
• Не допускают недугов щитовидной железы благодаря содержащемуся в мякоти йоду.
• Способствуют выведению песка из почек.
• Делают стенки сосудов эластичными, защищая людей от болезней сердца.

Это вкусное и полезное лакомство считается лучшим перекусом. Фрукт прекрасно восстанавливает самочувствие.

Вес и калорийность

Вес среднего яблока в граммах равен 176 г, независимо от сорта. Фрукт считается низкокалорийным, так как практически на 87% состоит из воды. Но обычно в красных больше сахара, и их калорийность равна 47 ккал, а зеленых — 35.

Вес среднего яблока вполне соответствует ежедневной норме употребления этого фрукта. Продукт полезен всем благодаря содержанию большого количества витаминов, клетчатки и ценных микроэлементов.

Сколько калорий в яблоке. Калорийность яблока. Яблоко голден калорийность

А сколько калорий в яблоке Голден? Я их очень люблю.

Яблоко – один из самых низкокалорийных продуктов.

о можно употреблять в любых количествах, в любом виде, будь то свежие, сушеные или печеные. Не менее полезен и сок из яблок, особенно свежевыжатый. В среднем на 100 г свежего яблока приходится около 47 калорий. Количество калорий в красных и зеленых яблоках одинаковое. Сорт яблок, соответственно, тоже не влияет на среднюю калорийность. Он влияет на размер плода и, соответственно, количество калорий именно в одном плоде. Например, яблоки сорта Голден имеют средний вес около 120 г. Данный сорт весьма популярен в наших широтах. Среднее количество калорий в яблоке Голден составляет 112. Единственное преимущество яблок данного сорта над остальными в том, что они не содержат ферментов, которые вызывают аллергию.

Источник: Www. zdorovie-i-sport. ru

Сколько калорий в яблоке

ГлавнаяПравильное питание
Польза и вред растительных продуктов
ЯгодФруктовГрибовЧаяСоковОреховСухофруктовОвощей
БобовыхКапусты различных видовЗерен, семян и семечекПольза и вред других овощей…

Трав, специй, пряностей и приправРазличных кашОтрубейРастительных и животных масел

Польза и вред продуктов животного происхождения

Рыбы и морепродуктовМяса и мясных субпродуктовСырых и вареных яицМолочных продуктовМеда и продуктов пчеловодства
Витамины Омега-3Продукты с витаминами группы ВВ каких продуктах какие витамины…

В каких продуктах содержатся углеводыРецепты здорового питания

Химический состав пищевых продуктов

Упражнения

В домашних условиях
Йога для похуденияКалланетика для похуденияУпражнения для похудения живота и боковАэробика для похуденияДыхательная гимнастика для похуденияВсе диеты для похудения…

На свежем воздухеФитнес для похуденияВ тренажерном зале

Степ аэробикаТанцы для похудения

Тренажеры для похудения

Английская диетаБелковая диетаДиета 6 лепестковДиета БУЧДиета ЛесенкаДиета ЛюбимаяДиета МаггиЯпонская диетаДиета Пьера ДюканаДиеты на кашахКремлевская диета

Без диет и упражнений

Процедуры в домашних условияхПроцедуры для похудения в салонах и медицинских центрахТаблетки и препараты для похуденияНеобычные продукты

МотивацияНовости мира похудения

Источник: Www. davajpohudeem. com

Сколько весит яблоко

Зайдя в продуктовый магазин, мы часто задерживаемся у корзин с фруктами, так как не знаем какое количество нам необходимо. Если знать ответ на вопрос – сколько весит яблоко, то мы можем приобрести ровно столько, сколько нам необходимо.

Интересный факт: чем больше вес яблока, тем больше концентрация питательных и полезных веществ! Уникальность данного феномена состоит в том, что при больших размерах плода, скапливается практически весь набор витаминов и минералов, необходимых для жизнедеятельности нашего организма.

Именно поэтому, старайтесь покупать яблоки покрупнее, а для сравнения помните:

Яблоко сорта Голден весит в среднем – 180 грамм; Яблоко сорта Симиренко – 140 грамм; Яблоко сорта Чемпион – 200 грамм.

Это наиболее распространённые сорта, равняясь на которые можно получить приблизительное представление о массе других яблок.

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

Яблоко – один из самых полезных и доступных диетических продуктов. Действительно, без этого привычного всем фрукта трудно себе представить большинство очищающих диет. А если съедать в день хотя бы одно яблоко, то организм получит нужный «запас» минералов и микроэлементов. Сколько весит яблоко? Ведь знание массы употребляемого продукта требуется для определения его калорийности – важнейшего показателя в любых диетах (особенно для похудения). Известно, что калории «управляют» весом человека, поэтому для достижения диетического эффекта нужно следить за калорийностью каждой продуктовой «единицы».

Вес среднего яблока с кожурой составляет примерно 176 грамм, а очищенного – 138 грамм.

А как подсчитать количество калорий в румяном яблоке, если под рукой нет весов? Все просто – достаточно знать его массу. В этой теме мы узнаем о пользе и калорийности яблок, особенностях яблочной диеты, а также некоторые интересных факты об этих удивительных фруктах.

В чем пищевая ценность яблока?

Сегодня насчитывается более 7400 сортов яблок, каждый из которых отличается по внешнему виду, массе, вкусу и калорийности. Однако все яблоки обладают одним общим свойством – исключительной пользой для организма человека. В частности, яблоки:

Вес яблока и его калорийность

Яблоко считается одним из самых низкокалорийных продуктов, поскольку почти на 87% состоит из воды. А вот количество калорий в этих фруктах зависит от сорта – обычно в красных яблоках содержится больше сахара, а их калорийность составляет 47 ккал. Однако зеленые яблоки более полезны, хотя и чуть кисловатые на вкус. Содержание калорий в 100 граммах зеленых яблок – 35 ккал.

Яблоко – весьма полезный фрукт, который знают и любят во всем мире. Он произрастает практически по всему земному шару и с успехом используется в пищевой промышленности. Яблоки становятся ингредиентом разнообразных блюд. И многие шедевральные десерты не обходятся без этого фрукта. А в диетическом питании это просто незаменимый компонент. Поэтому при приготовлении того или иного блюда для расчета калорий в рационе необходимо знать средние размеры плода, его вес и калорийность.

Примерный вес среднего фрукта

Яблоко – это фрукт, вес которого варьируется в широком диапазоне. Он зависит от размера и сорта плода. Если речь идет о диких яблоках, то их вес не превышает 5 г. Одно яблоко гибридного сорта может весить до 500 грамм.

Самый большой яблочный плод был выращен в Японии в 2005 году. Внешне он напоминал человеческую голову, а вес составлял порядка 2 кг. Фрукт был занесен в Книгу рекордов Гинесса, некоторый промежуток времени посещал выставки в виде экспоната. А затем был благополучно съеден. Но садовод, вырастивший такой плод, уже наладил регулярное их производство. Он говорит, что систематически определяет влажность и температуру почвы, подкармливает яблони, делает им прививки и скрещивает. На одной ветке он оставляет всего пару плодов.

Что касается среднего фрукта, то понятие о нем со временем изменяется. Раньше средним яблоком считался плод весом 100 г. Но сейчас параметры поменялись, и этому понятию соответствует плод, который весит 150–170 г. Это связано с выведением новых скрещенных сортов.

Очищенное яблоко имеет массу на 50 г меньше, а огрызок составляет всего 30–50 г. Крупным считается фрукт, который весит 250–300 г. Зная приблизительную массу 1 плода, несложно посчитать, сколько их находится в 1 килограмме. Обычно это количество составляет 6–10 штук.

Яблоко считается ценным и полезным фруктом. В его составе много питательных элементов, которые налаживают работу различных систем организма. Продукт содержит большое количество пектина, который понижает уровень опасного холестерина в крови. Фруктоза в нем является естественным заменителем сахара, а фитонутриенты помогают работе мозга. Яблоки повышают тонус сосудистых стенок, освобождают организм от избытка молочной кислоты и желчи, способствуют выведению камней из почек.

А также в яблоках много кислот, которые нейтрализуют болезнетворные бактерии в ротовой полости и препятствуют развитию кариеса. Помимо этого, фрукт богат магнием, йодом, цинком, калием, железом и натрием. А витаминный комплекс представлен широким разнообразием: А, группа В, С, Е, Н и Р.

Яблоко – это низкокалорийный фрукт, ведь 87% в нем приходится на воду. В 100 г продукта содержится:

• белки, жиры – по 0,7 г;
• углеводы – 17 г.

Калорийность красных яблок равняется 47 ккал, а зеленых – 35 ккал. Зная массу плода, вы без труда сосчитаете его калорийность и сможете гармонично ввести его в свой рацион.

Зависимость массы от сорта

Учитывая разнообразие сортов яблок, их делят на несколько групп.

• Мелкие: Китайка, Ранетки. Их диаметр до 3 см, масса – до 25 г.
• Нижесредние с диаметром 4–5 см и массой 50–75 г: Пепинка литовская.
• Средние. Их диаметр 5–10 см, масса – 75–150 г: Пепин шафранный, Сара синап, Анис.
• Крупные с диаметром 7,5 см и выше, массой – 150 г и выше: Антоновка, Семиренко, Апорт, Китайка, Бельфлер.

Вес плода напрямую зависит от его диаметра. Если у вас под рукой нет весов, но есть спичечный коробок, вы можете выйти из положения и узнать приблизительную массу яблока. Коробок спичек имеет длину 5 см. Приложите его к самой широкой поперечной части продукта – получите его диаметр. Шесть–семь см его значения соответствуют 135–150 г веса плода.

На размеры яблок влияет не только их сорт, но и правила ухода. При большом их количестве плоды, как правило, мельчают даже на яблонях крупных сортов. Чтобы этого избежать, можно после опадания лишних завязей удалить самостоятельно еще 30% самых мелких и наименее развитых из них.

На размерах плодов сказывается и количество влаги. При ее нехватке они также имеют тенденцию мельчать. Поэтому при малом количестве осадков каждое дерево следует поливать как минимум 3 раза за сезон и выливать не менее 10 л воды под каждое растение. А чтобы сохранить влагу, землю под яблонями лучше замульчировать.

Следует учитывать и возраст деревьев. Самые крупные плоды рождаются на молодых деревьях на 2-4 год с того момента, как они начинают плодоносить. Со временем яблоки становятся все мельче и мельче. Чем меньше плодов на дереве, тем они крупнее. Чтобы вырастить яблоко-гигант, некоторые оставляют на яблоне один-единственный плод. Чтобы растение плодоносило, на нем должно быть от 40 листьев.

Подробнее о том, сколько весит яблоко, вы узнаете из следующего видео.

Что вкуснее – маленькие или большие плоды?

Яблоки относят к тем фруктам, которые отличаются разнообразием сортов и вкусов, благодаря чему они так популярны. Размеры плодов также неоднозначны, изменяясь от мельчайших до гигантских. Но для фрукта любой массы найдется применение. Зная средний вес плода, вы лучше сориентируетесь в использовании и расчете пропорций.

Скорее всего, к самым вкусным яблокам стоит отнести фрукт среднего размера. Однако стоит учитывать сорт яблок и те размеры, которые ему присущи. Для одного сорта определенный размер может считаться крупным, тогда как для другого – средним или даже мелким.

Выбирая среднее яблоко, вы получаете оптимальное количество питательных веществ в неизменном виде, а также гармонию вкуса. Такой фрукт в меру вызревший, сочный и соответствует своим вкусовым характеристикам. В нем не должно присутствовать чрезмерно много кислоты. И он будет соответствовать по вкусу своему сорту: сладкому или кисло-сладкому.

Что касается крупных плодов, то велика вероятность того, что они будут перезревшими. Влага из них уходит, они становятся не такими сочными. Их обычно характеризуют выражениями «как картошка» или «как вата». В них довольно много сахара, но очень мало органических кислот. К тому же такие фрукты не подлежат длительному хранению.

Мелкий фрукт – недозревший. Он жесткий, кислый и имеет вяжущий привкус, но содержит вещества, которые стимулируют развитие нормальной микрофлоры и улучшают работу кишечника.

В каждом фруктовом саду в нашей стране можно найти яблоню. Плоды этого дерева популярны в России и продаются, в отличие от заморских фруктов, круглый год. Но знаете ли вы, сколько калорий в яблоке разных сортов и продуктах, приготовленных из них? Каковы их полезные свойства? Представленная ниже информация поможет вам узнать больше о таком знакомом и таком любимом нами фрукте.

Химический состав и пищевая ценность

Яблоко на 70-80 процентов состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится в среднем 0,4 гр. белков, столько же жиров и 12 гр. углеводов. Эти цифры могут незначительно колебаться в зависимости от сорта.

В яблоке присутствуют ценные для организма макро- (калий, кальций, магний, натрий) и микроэлементы (железо, йод, медь, цинк). Плоды яблони богаты аскорбиновой кислотой (витамин С), витаминами группы B, P и PP.

Калорийность яблока

Средняя энергетическая ценность яблока достигает 45 калорий на 100 гр. Вес 1 шт маленького плода составляет 80-90 граммов, поэтому в нем содержится 36-42 ккал, в большом (массой в 200 граммов) – до 100 ккал. В килограмме свежих фруктов – 45 калорий. Интересно, что калорийность зеленых и красных яблок отличается. К вашему вниманию – подробное описание основных сортов этого фрукта и популярных продуктов, готовящихся из него. В каждом пункте представлена информация о калорийности, которая будет полезна для людей, сидящих на диете.

Зеленого

Зеленые яблоки, сорта гренни смит или семеренко (в простонародье чаще используется название «семеринка»), более твердые и кислые, чем красные или желтые. В них содержится меньше сахара, поэтому калорийность плодов невысока: примерно 36 калорий на 100 граммов. В 1 яблоке маленького размера 32 ккал, среднего – 50 ккал, а большого (7-8 сантиметров в диаметре и вес в районе 200 граммов) – 72 ккал. Кисловатые зеленые яблоки – беспроигрышный вариант начинки для сладких пирогов. Их сок утоляет жажду.

Красного

Энергетическая ценность 100 граммов спелых красных яблок оценивается диетологами в 50 калорий. В таких сортах, как гала или фуджи, содержится больше сахара в сравнении с зелеными, поэтому калорийность и отличается в 1,5 раза. В красном яблоке среднего размера (5 см в диаметре) содержится 45 ккал, большого (8 см) – 100 ккал. Фрукты красного цвета мягкие и сладкие, поэтому их используют для приготовления всевозможных джемов, фруктовых салатов. Отметим, что людям, страдающим от повышенной кислотности желудка, следует потреблять именно такие сорта.

Желтого

В плане энергетической ценности желтые яблоки (популярные сорта этой категории – голден и антоновка) являются такой себе «золотой серединой» между зелеными и красными сортами. Их калорийность зависит от вместительности сахара в плодах. Откусите небольшой кусочек желтого яблока и прислушайтесь к вкусовым ощущениям. Если оно вам кажется скорее кислым, чем сладким, его энергетическая ценность составляет 40 калорий. Если наоборот, то калорийность в желтом яблоке содержится около 45 ккал на 100 граммов.

В сушеном яблоке

В процессе сушки содержание воды в яблоках уменьшается. Следовательно, относительная концентрация витаминов и микроэлементов растет в 4 раза. По этой логике, энергетическая ценность 100 граммов сушеных плодов должна составлять около 200 ккал. Но на деле показатель отличается. Дело в том, что перед сушкой удаляется серединка яблок. Реальная калорийность готового продукта – 245 калорий. Содержание БЖУ составляет — 2 гр. белков, 0,3 гр. жиров и 59 гр. углеводов.

В сушеных яблоках содержится яблочная, лимонная и винная кислоты, дубильные вещества. Если перед сушкой плоды не очищались от кожицы, в них будут присутствовать и флавоноиды. Высокая концентрация пектина обеспечивает низкий гликемический индекс. Это значит, что сушеные яблоки могут потреблять люди с сахарным диабетом. Конечно же, в разумных количествах.

В печеном яблоке

При запекании большая часть воды, содержащейся в яблоке, испаряется. Концентрация всех веществ на 100 граммов продукта повышается. Запеченные в духовке или в микроволновке яблоки имеют энергетическую ценность в пределах 80-90 калорий. Но если вы начините их орехами и зальете медом или посыплете сахаром, то калорийность тушеного блюда будет сравнима с пирожным. Учитывайте это при составлении диетического рациона и подсчете калорий.

В моченом фрукте

По сути, моченые яблоки являются одновременно «консервами» и продуктом брожения. На организм они влияют аналогично квашеной капусте. В моченых яблоках содержится множество бактерий, полезных для пищеварительной системы. Потребляя их хотя бы 3 раза в неделю, вы сможете устранить проблемы с кишечником. Калорийность моченых яблок оценивается в 46 калорий.

В яблочном соке

Популярным в нашей стране соком считается яблочный. Существует 2 способа получения этого продукта – вываривание и прямой отжим. В домашних условиях удобно использовать соковыжималку. Натуральный сок состоит из хорошо усваиваемых организмом углеводов, сахара и пищевых волокон. Его энергетическая ценность составляет 42 калории на 100 миллилитров.

В соке высоко содержание витаминов группы В, С, Е и PP. В нем присутствуют минералы: калий, йод, натрий, железо, кальций. Яблочный сок полезно потреблять при малокровии, он эффективно выводит из организма шлаки и замедляет процесс старения.

В компоте из яблок

Яблочный компот рекомендуется принимать при повышенном уровне холестерина, заболеваниях печени, почек, воспалительных процессах, малокровии. Пектин, содержащийся в продукте, нормализует функционирование кишечника. Фруктовые кислоты помогают организму быстро восстанавливаться после интенсивных физических нагрузок, поэтому компот полезен для спортсменов. Энергетическая ценность 100 миллилитров продукта – 85 килокалорий.

Варенья из яблок

Ароматное яблочное варенье вкусно и полезно для организма. Если в процессе варки использовать фруктозу, а не сахар, то блюдо можно будет потреблять даже при диабете, так как плоды яблони уменьшают концентрацию сахара в крови. При приготовлении повидла большинство полезных веществ сохраняются, за исключением витамина С. Чтобы он содержался и в яблочном джеме, добавьте в него плоды шиповника. Пищевая ценность варенья (с сахаром) оценивается в 265 килокалорий.

В яблочном пюре

Для приготовления традиционного яблочного пюре используются всего 3 ингредиента: помимо самих плодов, это сахар и вода. Его можно потреблять в готовом виде или задействовать в качестве начинки для пирожков, ватрушек или пирогов. Пюре – отличная основа для приготовления суфле или мусса, калорийность которого (при соблюдении стандартного рецепта) составляет 82 килокалории.

В шарлотке с яблоком

Существуют десятки рецептов приготовления шарлотки с яблоком. Пищевая ценность классического продукта, сделанного из муки, сахара, яиц и фруктов, оценивается примерно в 200 килокалорий. Но если в процессе приготовления вы будете использовать и другие ингредиенты, она может повыситься вплоть до 300 ккал на 100 граммов блюда. Если следите за своей фигурой, потребляйте яблочный пирог в умеренных количествах.

Пирожке с яблоком

Существует 2 вида пирожков с яблоком: жареные и печеные. Их калорийность отличается. Меньший урон вашей фигуре нанесут печеные пирожки. Их энергетическая ценность составляет 199 килокалорий. Жареные же пирожки более жирные, так как пропитываются подсолнечным маслом в процессе приготовления. Их калорийность оценивается в 240 ккал на 100 граммов продукта. Для сравнения: гамбургер из Макдональдса имеет энергетическую ценность в 290 килокалорий.

Чем полезны яблоки для организма

Прежде чем описывать, какая в яблоках польза для здоровья, обратим ваше внимание на то, что лучше всего потреблять свежесорванные плоды (в натуральном виде, натертыми на терку или как пюре). При длительном хранении фруктов содержание витаминов и микроэлементов в них уменьшается. Интересно, что кислое, дикое, маленькое яблоко в разы полезней красивого глянцевого плода (вероятней всего, импортного), продающегося в супермаркете по утроенной цене. А теперь поговорим о том, как этот фрукт влияет на организм:

• Яблоки укрепляют иммунитет.
• Улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Эффективны в качестве профилактики инфаркта, инсульта, атеросклероза.
• Снижают концентрацию холестерина в крови.
• Хорошо влияют на работу печени и желчного пузыря.
• Усиливают аппетит.
• Нормализуют работу пищеварительной системы, улучшают микрофлору желудка и кишечника, препятствуют появлению запоров.
• Потребление плодов вместе с семечками – настоящим кладезем йода, благотворно влияет на щитовидную железу.
• Плоды яблони полезны для дыхательной системы. Они в 4-5 раз снижают вероятность развития астмы и других болезней легких и бронхов.
• Яблоки минимизируют негативное влияние вредных веществ, содержащихся в табачном дыме, на легкие. Поэтому курильщики должны включить их в свое ежедневное меню.
• Нормализуют массу тела.
• Замедляют процесс старения.
• Регулярное потребление плодов в 2-3 раза уменьшает вероятность развития рака печени и кишечника. При этом сильное противоопухолевое воздействие оказывает именно кожица яблок. Отметим, что из всех ягод и фруктов более эффективна в этом отношении только клюква.
• Яблоки оказывают благотворное воздействие на кожу, волосы и ногти. Поэтому их часто используют в косметологических целях.

Противопоказания к употреблению

Противопоказаний к потреблению яблок не так уж и много:

• Плоды нежелательно кушать людям, страдающим от гастрита при обострении язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, так как они присутствующие в них натуральные кислоты раздражают слизистую оболочку.
• При болезнях кишечника, сопровождаемых вздутием.
• При индивидуальной непереносимости продукта.
• Если же вы страдаете от мочекаменной болезни или колита, медики рекомендуют потреблять исключительно яблочное пюре.

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

https://rsport.ria.ru/20201224/yabloki-1590734831.html

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что будет, если есть яблоки каждый день? Отвечает врач-диетолог

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева. РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-12-24T13:50

2020-12-24T13:50

2021-09-14T13:26

зож

общество

питание

диета

яблоко

здоровье

фрукты

кишечник

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_0:105:2000:1230_1920x0_80_0_0_032afab1a2f1ac4ff00057036983cbbf.jpg

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.Сколько калорийХотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. «Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами».С чем едятЯблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.Какое полезнее — зеленое или красное?»Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода», — сообщает Ольга Кораблева. Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.Источник железаПлохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.Варенье для здоровьяПолезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.Для кишечникаВ яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины. Кому нельзя яблокиЕсли вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре».Свежее или запеченное?Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник.Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

https://rsport.ria.ru/20201223/mandariny-1590635860.html

https://rsport.ria.ru/20201209/pitanie-1588474955.html

https://rsport.ria.ru/20201125/banan-1586152744.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155765/04/1557650483_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_cc7fcd78b37c077a59f2b1cdb2605d35.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

общество, питание, диета, яблоко, здоровье, фрукты, кишечник

Яблоки — один из способов похудеть и укрепить нервную систему. Чем еще они полезны, а когда вредны, РИА Новости рассказывает врач-диетолог Ольга Кораблева.

Сколько калорий

Хотите избавиться от лишнего веса? Включите в меню яблоки. «Калорийность свежих или печеных яблок — около 50 килокалорий на 100 граммов. Для сушеных она резко увеличивается — до 250 килокалорий, — говорит Ольга Кораблева. — Сухофрукты и, тем более, компот из яблок, в который кладут сахар, не могут считаться диетическими продуктами».

С чем едят

Яблоки лучше не сочетать с молоком, кефиром, ряженкой и другими кисломолочными продуктами — это чревато вздутием живота. Идеальный вариант — с тестом, орехами, некислыми фруктами, например бананами, мясом птицы. Запеченые яблоки помогают быстрее переваривать жирное.

23 декабря 2020, 19:40ЗОЖВрачи рассказали о вреде и пользе мандаринов

Какое полезнее — зеленое или красное?

«Можно съедать до двух крупных или трех некрупных яблок в день, — говорит врач. — В яблоках есть железо, магний, калий, витамины С, А, бета-каротин. В одном яблоке — 25 процентов от суточной потребности аскорбиновой кислоты — а в пяти-шести косточках — дневная норма йода», — сообщает Ольга Кораблева.

Содержание полезных веществ зависит от цвета: например, каротина больше в красных и желтых яблоках, а железа — в зеленых. Яблоки сладких сортов не рекомендуют диабетикам и тем, кто имеет лишний вес.

Источник железа

Плохая идея — стараться поднять себе яблоками уровень железа: чтобы получить его дневную норму, придется съесть около полутора-двух килограммов. В одном яблоке в среднем от 0,1-2,2 миллиграмма микроэлемента, в то время как суточная потребность взрослого человека 15-18 миллиграммов в сутки.

Варенье для здоровья

Полезны даже заготовки из яблок — например, варенье, мармелад — яблоки богаты калием, который не разрушается при термообработке. Калий благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.

9 декабря 2020, 18:10ЗОЖДиетолог раскрыла пять главных ошибок в питании

Для кишечника

В яблоках есть пектин — это один из компонентов клетчатки. Он содержится не только в мякоти, но и в кожуре, мягко очищает кишечник и выводит из организма токсины.

«Если съедать по яблоку каждый день, то пищеварение и кожа улучшатся, а холестерин будет ниже. Таким образом, косвенно яблоки влияют на давление и полезны для гипертоников. Однако нужно понимать, что сами по себе яблоки не могут повлиять на вес или здоровье — чаще всего требуется корректировать весь рацион», — считает врач.

Кому нельзя яблоки

Если вы съедите яблоко за полчаса до еды, оно усилит аппетит. Это противопоказано при проблемах с ЖКТ, например гастрите и, тем более, язве желудка или кишечника. Яблоко натощак, как и любые кислые продукты, может вызвать вздутие живота, раздражение слизистых и обострение заболеваний из-за большого количества грубой клетчатки, — говорит Ольга Кораблева. — Яблочные монодиеты допустимы только для абсолютно здоровых людей, и в случае, если они не длятся больше дня. Кислоты, которые содержатся в яблоках, могут спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре».

25 ноября 2020, 07:00ЗОЖБананы: полезная трава или жуткая отрава? Отвечает врач-диетолог

Свежее или запеченное?

Свежие яблоки под запретом в большинстве лечебных столов (медицинских диет): в них содержатся лимонная, винная, яблочные кислоты. Но разрешены запеченные: в процессе термообработки кислота разрушается, зато сохраняется пектин, который благотворно влияет на кишечник.

Печеные яблоки подойдут для людей пожилого возраста, тем, у кого чувствительные зубы и десны.

описание, свойства, характеристика, витамины и калорийность. В чем польза яблок и есть ли вред для здоровья. » Сусеки

kerescan — Июн 25th, 2015 Категории: Фрукты

Считается, что яблоки попали в Европу из Центральной Азии. За длительный период употребления человечеством этих полезных плодов выведено огромное количество разнообразных сортов яблонь, отличающихся временем созревания и вкусовыми качествами.

Ингредиенты: яблоки

Яблоки – низкокалорийный продукт, в 100 г. которого содержится всего 47 ккал. Зато в яблоках много разных витаминов, и их количество зависит от сорта и сроков хранения этого продукта. Чем дольше хранятся яблоки, тем меньшим содержанием витаминов они обладают.

Фото: Яблоки на ветке

Кроме витаминов яблоки содержат большое количество пектиновых веществ, что благотворно влияет на уровень сахара в крови и является прекрасной профилактикой диабета. Употребление яблок способствует уменьшению процесса образования мочевой кислоты и распаду муравьиной. В связи с этим диетологи рекомендуют яблоки больным атеросклерозом, ревматизмом, хронической экземой, подагрой и другими заболеваниями суставов и кожи.

Яблоки прекрасно очищают кровь, поэтому их полезно употреблять больным гипотонией. Эти плоды способствуют укреплению ногтей и волос, улучшают тонус кожи и остроту зрения, а также незаменимы при лечении нервных заболеваний.

С помощью яблок лечат лимфатическую систему. Полезные вещества, имеющиеся в составе яблок, помогают организму эффективнее усваивать железо из других продуктов питания, что благотворно сказывается на уровне гемоглобина и состоянии крови.

Для того, чтобы обеспечить организм как можно большим количеством полезных веществ, яблоки необходимо употреблять в свежем виде и желательно вместе с кожурой, в которой содержится большее количество пектина, флавоноидов и витаминов, нежели в самой мякоти.

Желательно употреблять яблоки, не нарезая их, так как при нарезании большое количество витамина С теряется из-за окисления. Специалисты рекомендуют после каждого приема пищи съедать по яблоку, которое усилит процессы пищеварения и очистит зубы естественным путем от остатков пищи.

Поскольку яблоки содержат большое количество жидкости и мало калорий, их рекомендуют всем, кто следит за своей фигурой и не желает набирать лишние килограммы.

В последнее время ученым удалось доказать, что в яблочных семечках содержатся биологически активные вещества, предотвращающие онкологические заболевания, а также витамины и ферменты. Однако не стоит употреблять больше, чем 3-4 семечки в день, так как кроме полезных веществ в них содержится опасная синильная кислота, которая в больших количествах может вызвать отравление организма.

Желательно хранить яблоки в натуральном виде, не перерабатывая их. Если придерживаться правил хранения, яблоки долго останутся свежими, и не будут портиться.

В тех случаях, когда нет возможности сохранить яблоки в свежем виде, их сушат, мочат или консервируют.

Фото: Яблоки в корзине.

Tweet

Жареные яблоки с ароматными травами, пошаговый рецепт с фотографиями – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

Жареные яблоки с ароматными травами, пошаговый рецепт с фотографиями – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Солнцева Марианна порции:  2ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов0

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молотый имбирь

½ чайные ложки

Сушеный майоран

1 чайная ложка

Зира

½ чайные ложки

Сушеный орегано

1 чайная ложка

Перец чили хлопьями

0,3 чайных ложек

Овсяная мука

2 столовые ложки

Оливковое масло

2 столовые ложки

Морская соль

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Подготовить ингредиенты. Яблоки тщательно вымыть.

2Яблоки нарезать небольшими кубиками.

3Добавить оливковое масло и перемешать.

4Приправить молотым имбирем.

5Затем майораном.

6Добавить зиру.

7Затем добавить орегано.

8Приправить перцем чили.

9Добавить овсяную муку.

10Тщательно перемешать.

11Выложить в кипящее масло. Жарить на сильном огне.

12Через 3-5 минут перемешать и посолить.

13Перемешать, убавить огонь до среднего и продолжать готовить еще около 5 минут, периодически помешивая.

Совет к рецептуВкус данного блюда полностью зависит от сорта яблок. Так что выбирайте либо любимые, либо относительно предпочтений: сладкие или кислые. Само по себе блюдо прекрасно подходит к утке, свиным медальонам или в качестве салата. Если добавить в блюдо немного молотой корицы, оно идеально впишется в зимний рацион рождественских блюд.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Константин Шишлов

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Немецкий Кот

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как подсчитать общее количество сжигаемых калорий в приложении Apple Health «iOS и iPhone :: Гаджеты.

Если вы переходите на Apple Watch с другого носимого устройства, такого как Fitbit, вас может немного смутить новый счетчик сжигаемых калорий. Вместо того, чтобы закончить день тысячами сожженных калорий, ваши часы показывают, что вы сожгли только сотни. Может быть, вы менее активны со своими Apple Watch? Возможно нет. Это более вероятно из-за того, что часы подсчитывают калории по-другому.

Apple измеряет количество сжигаемых калорий на своих часах Apple Watch иначе, чем на других носимых устройствах.Счетчик, который вы видите в качестве цели Move, — это не общее количество сожженных калорий за день. Вместо этого это то, что Apple называет «активной энергией». Что такое активная энергия и как с ее помощью вычислить общее количество сжигаемых калорий за день?

Активная энергия в сравнении с энергией покоя

Активная энергия названа соответствующим образом; Это калории, отслеживаемые во время тренировок или в периоды активности. Когда вы устанавливаете тренировку, калории, сожженные во время этой тренировки, добавляются к вашему кольцу Move как активная энергия.Точно так же часы измеряют количество сожженных калорий во время движения в течение дня, которые также добавляются в кольцо движения.

С другой стороны, энергия покоя — это калории, которые вы сжигаете, просто живя; Эти калории подсчитываются в периоды бездействия. Сидеть в машине, лежать в постели, плюхнуться перед компьютером — все эти неподвижные действия засчитываются в вашу общую энергию отдыха.

На других носимых устройствах, таких как Fitbit, эти два типа калорий объединены в одно легко читаемое число.Но поскольку Apple уделяет такое внимание движению, кольцо Move отражает только активную энергию дня. Итак, как определить общее количество калорий, которые вы сожгли за день?

На Amazon: Скидки на часы Apple

Вариант 1. Используйте Activity

Пока часы Apple Watch не сообщают вам, сколько калорий вы сожгли сегодня, покажет Activity. На первый взгляд, приложение ничего не говорит об этой проблеме, как и ваши часы. Однако копните немного глубже, и вы обнаружите, что Apple, по сути, делает расчет калорий за вас.

В разделе «Действия» выберите день для просмотра. Затем проведите пальцем влево по полю «Переместить» под кольцами. Presto — количество сожженных калорий за день отображается как «Общее количество калорий» в разделе «Активные калории» на этой слегка скрытой панели.

Вариант 2. Используйте приложение «Здоровье», чтобы разбить его на части

Хотя Вариант 1 явно дает вам общее количество сожженных калорий, на самом деле он не предлагает никакой другой информации о вашей дневной активности. Если вы хотите увидеть более подробную разбивку сожженных калорий за день, перейдите в приложение «Здоровье» на своем iPhone.Откройте приложение, затем выберите вкладку «Сегодня» внизу. Теперь сложите общее количество вашего Движения с общим значением «Энергии покоя», указанным ниже. Кроме того, вы можете прокрутить вниз и сложить «Энергию покоя» и «Активную энергию».

Эти числа указаны в килокалориях — килокалориях, но не дайте путанице по названию. Ккал — это именно то, что вы считаете калориями. Просто сложите эти два числа, чтобы получить общее количество сжигаемых калорий за день. Например, на скриншотах выше я сжег 634 калории в активном (или двигающемся) состоянии и 2027 калорий в состоянии покоя.Тогда у меня будет 2661 калория в день.

Это можно сделать с учетом текущего количества калорий за день. Однако, если это не самый конец дня, вы не получите полного числа. Вам лучше заняться математикой по окончании дня — после того, как ваши часы подсчитают все калории, сожженные за день.

Эта статья была подготовлена ​​во время ежегодного специального обзора Gadget Hacks о здоровье и фитнесе. Прочтите всю серию о здоровье и фитнесе.

Не пропустите: вот что означает предупреждение о высокой частоте пульса на ваших часах Apple Watch

Обеспечьте безопасность подключения без ежемесячного счета .Получите пожизненную подписку на VPN Unlimited для всех своих устройств, сделав разовую покупку в новом магазине Gadget Hacks Shop, и смотрите Hulu или Netflix без региональных ограничений, повышайте безопасность при просмотре в общедоступных сетях и многое другое.

Купить сейчас (скидка 80%)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Обложка и скриншоты Джейка Петерсона / Gadget Hacks

Как изменить целевое количество калорий на Apple Watch

Идет загрузка.Владельцы Apple Watch

очень хорошо знакомы с тремя цветными кольцами активности — движение (красный), упражнение (зеленый) и стоя (синий) — и чувством гордости, которое вы испытываете, когда достигаете всех своих целей и замыкаете все три кольца. день.

Хотя цели упражнений и стойки фиксированы (у вас должно быть 30 «активных» минут и стоять не менее 1 минуты в час в течение 12 часов каждый день), цель движения (количество калорий, которые вы сжигаете за день), можно отрегулировать в соответствии с вашим образом жизни.

Ваша цель перемещения должна быть сложной для вас, но все же достижимой. Ваши Apple Watch начнут с вашего среднего количества калорий, около 500, но через неделю они сообщат вам новые предлагаемые цели, если это необходимо.

Это предложение основано на том, регулярно ли вы достигали своих целей или не достигали их. Если вы были очень активны в течение первой недели, ваши Apple Watch, вероятно, посоветуют вам увеличить количество калорий, необходимое для закрытия кольца движения.

Но что, если вы захотите изменить это целевое количество калорий в другой раз? Возможно, вы были слишком оптимистичны, когда ставили цель и хотели ее уменьшить, или вы начали новый утренний фитнес-режим, что означает, что вы закрыли кольцо к 10 часам утра.

К счастью, вы можете изменить целевое количество калорий в любое время в приложении Activity на Apple Watch.

Как изменить целевое количество калорий на Apple Watch

1. Найдите и откройте приложение «Активность» на часах (оно с тремя кольцами). Если вы используете один из стилей действий в качестве циферблата, вы можете получить доступ к приложению, нажав на кольца действий.

Откройте приложение Activity.Кристина Копачевски / Business Insider

2. В приложении вы увидите три кольца, а также более подробную статистику, например процент выполнения каждой цели. С силой нажмите (нажмите и слегка надавите на экран) на кольцах активности.

3. Теперь вы увидите две опции на экране. Нажмите «Изменить цель перемещения».

После нажатия на экран появятся две опции.Кристина Копачевски / Business Insider

4. Текущая цель по калориям будет отображаться на экране Apple Watch. Используйте кнопки + и -, чтобы настроить желаемое количество калорий на желаемое количество — вы можете установить его с интервалом в 10 калорий.

Вы можете увеличивать или уменьшать целевое количество калорий с шагом 10.Кристина Копачевски / Business Insider

5. Нажмите «Обновить», чтобы установить это значение в качестве нового целевого количества калорий.

Как изменить целевое количество калорий для тренировки

Вы также можете установить целевое количество калорий для конкретной тренировки.Ваши Apple Watch будут отслеживать вашу активность и сообщать, когда вы достигли своей цели по калориям.

1. Перейдите в приложение Workout на Apple Watch. Это символ бегущего человека на зеленом фоне.

Откройте приложение Workout.Кристина Копачевски / Business Insider

2. Проведите пальцем вниз, пока не найдете тип тренировки, которую хотите выполнить (бег, ходьба, езда на велосипеде и т. Д.), Но пока не нажимайте на эту опцию!

3. Коснитесь трех точек в правом верхнем углу параметра тренировки, чтобы найти меню параметров цели для этого типа упражнения.

Коснитесь трех точек на тренировке, которую хотите изменить.Кристина Копачевски / Business Insider

4. Вам будет предложено четыре варианта того, что использовать в качестве цели тренировки. Выберите «Калории».

Нажмите «Калории.» Кристина Копачевски / Business Insider

5. Настройте требуемое количество калорий, нажимая кнопки + и -. Вы сможете установить его с интервалом в 25 калорий.

6. Когда вы установите желаемое количество калорий и будете готовы начать тренировку, нажмите «Старт».

Вы можете настроить целевое количество калорий с шагом 5.Кристина Копачевски / Business Insider

7. После того, как вы достигнете желаемой калорийности, ваши Apple Watch издадут звуковой сигнал, и вы сможете закончить тренировку.

🥭 [Базовая] калорий в яблоке

Яблоко калорий.
См. Сопутствующие продукты: # Фрукты

яблоко

калорий

Таблица 1 = Калорий на порцию
Таблица 2 = Калорий на 100 г

2

калорий на порцию: яблоко (на основе средних значений)

Калорий от…	% (округлено)
Жир	5
Углеводы	92
Белок

Обслуживание	Ккал	Жир	Углеводы	Прот
1 маленькое яблоко, съедобная часть (около 55 г)	29	00.2 г	07,1 г	00,2 г
1 яблоко среднего размера , съедобная часть (около 110 г)	57	00,3 г	14,2 г	00,3 г
1 большое яблоко, съедобная часть (около 165 г)	86	00,5 г	21,3 г	00,5 г

калорий на 100 г: яблоко (на основе средних значений)

Обслуживание	Ккал	Жир	Углеводы	Прот
100 г яблоко, сырое	52	00.3 г	12,9 г	00,3 г

Расчет калорий в яблоках:

Поиск еды

Вот и все! Хотите поискать другой продукт? 🙂

Посмотреть сопутствующие товары: # Фрукты

---

О калориях в яблоке

Бесплатная таблица калорий для Великобритании © FreeCalorieChart.uk

Изображение калорий в яблоке: Pixabay.

Источники, которые могли быть использованы для определения калорий в яблоке: Департамент питания — Национальный институт пищевых продуктов — Технический университет Дании, базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, этикетки продуктов питания и веб-сайты производителей продуктов питания.

Сколько калорий в яблоке?

В маленьком яблоке 29 калорий.
В яблоке среднего размера 57 калорий.
Большое яблоко содержит 86 калорий.
Яблоко содержит 52 кал.

Сколько жира в яблоке?

В маленьком яблоке 0,2 г жира.
В яблоке среднего размера 0,3 г жира.
В большом яблоке 0,5 г жира.
В 100 г яблока содержится 0,3 г жира.

Сколько углеводов в яблоке?

Есть 7.1 г углеводов в маленьком яблоке.
В яблоке среднего размера 14,2 г углеводов.
В большом яблоке 21,3 г углеводов.
В 100 г яблока содержится 12,9 г углеводов.

Сколько белка в яблоке?

В маленьком яблоке 0,2 г белка.
В яблоке среднего размера 0,3 г белка.
В большом яблоке 0,5 г белка.
В 100 г яблока содержится 0,3 г белка.

Сколько весит яблоко?

Маленькое яблоко весит 55 граммов.
Яблоко среднего размера весит 110 граммов.
Большое яблоко весит 165 граммов.

Поисковый запрос калорий в яблоке:

яблоко, яблоки, аппел, аппелс, красное яблоко, зеленое яблоко, желтое яблоко.

фрукты, фрукты.

На главную >>>

Как изменить целевое количество калорий на Apple Watch

AppleInsider поддерживается своей аудиторией и может получать комиссию как ассоциированный и аффилированный партнер Amazon за соответствующие покупки.Эти партнерские отношения не влияют на наши редакционные материалы.

Ключ к настройке отслеживания состояния Apple Watch в соответствии с вашими потребностями — это научиться устанавливать цель перемещения в соответствии с вашими потребностями.

С одной стороны, очень мало вы можете изменить с помощью отслеживания активности и состояния Apple Watch, потому что на самом деле вы можете установить только цель перемещения. Однако, если правильно использовать этот вариант, счетчик калорий подойдет вам лучше.

Это потому, что цель движения считает активные калории, которые вы сжигаете, и вы сжигаете их, стоя или выполняя упражнения.Таким образом, указав правильную цель движения, вы также измените рекомендуемое количество калорий.

Как изменить цель хода на Apple Watch

Это тот параметр, который нельзя сделать на вашем iPhone, даже в приложениях Activity или Apple Watch. Итак, на Apple Watch сначала найдите приложение Activity.

Л-П: откройте «Действие» на Apple Watch, нажмите на кольца, выберите «Изменить цель перемещения».

• Открыто Активность
• Проведите пальцем вверх или поперек, чтобы увидеть кольца, если необходимо
• Усилие прижать кольца
• Нажмите Изменить цель перемещения
• Коснитесь значков плюс или минус, чтобы увеличить или уменьшить цель по калориям
• Нажмите Обновить

Вы не можете ввести или продиктовать номер для новой цели перемещения, но вы можете вращать колесико Digital Crown.Часы обычно показывают вам большое трехзначное число для подсчета калорий, но если вы нажмете «плюс» или достаточно поверните головку, оно изменится на четырехзначное число.

Как узнать правильную норму калорий

В приложении для здоровья или активности Apple Watch нет ничего, что конкретно сообщало бы вам, какая цель для вас является наилучшим подсчетом калорий, за исключением того, что Apple уже выбрала то, что, вероятно, является оптимальным. Он делает это изначально на основе информации, которую вы предоставляете, например, о вашем возрасте, но затем со временем она меняется.

Если вы используете часы более 180 дней, вы можете увидеть график тенденций активности, который вам поможет. На этот раз на вашем iPhone.

• Запустите приложение Activity
• Нажмите на Тенденции
• Нажмите ОК на появившемся информационном экране
• Прокрутите вниз до раздела , который стоит посмотреть

Как найти наиболее подходящую для вас цель по количеству калорий. Слева направо: откройте «Действия» на iPhone, нажмите «Тенденции», прочтите рекомендации

.

Ваш пробег может быть разным, так как ваш пробег варьируется, но здесь вы увидите два раздела.Один называется Keep It Going , и в основном это то, что вы делаете правильно. Другой — Worth a Look , который можно или нужно улучшить.

Если цель Move находится в разделе Keep it Going, придерживайтесь того числа, которое вы уже установили. Если вместо этого он находится в разделе «Стоит взглянуть», прочтите подробности, чтобы узнать рекомендуемое увеличение.

12-недельное исследование точности отслеживания калорий в Apple Watch | by PractiCal

Отслеживание калорий во время плавания с помощью Apple Watch

Осенью 2019 года я провел 12-недельный эксперимент, чтобы определить, насколько точно Apple Watch рассчитывает «затраченную энергию» (EE) как во время отдыха, так и во время тренировки.

Разумеется, был проведен ряд исследований, в которых пытались количественно оценить точность отслеживания калорий в умных часах, но, насколько я могу судить, они были в основном краткосрочными (несколько часов) и не измеряли корреляцию между ЭЭ оценки и вес. То есть они не отвечают на вопрос «Могу ли я использовать оценки калорийности Apple Watch, чтобы похудеть?» Я думаю, что для многих ответ — «да».

Вот что я сделал:

1. В течение 84 дней я отслеживал всех калорийных продуктов, которые я ел, и — примерно моих диетических газированных напитков, используя приложение для отслеживания еды и навык Alexa, который я написал для этот эксперимент.Я написал свое собственное приложение, потому что мне нужно было контролировать количество калорий в продуктах, которые я ел, и очень быстро вводить продукты, что необходимо при попытке отслеживать каждые калорий, которые человек потребляет (я отслеживал такие маленькие количества, как несколько мармеладов).
2. Я носил свои Apple Watch Series 5 столько, сколько мог, примерно 22 часа в день. Я снял часы только для зарядки.
3. Я взвесился с помощью цифровых весов, которые также оценивают процентное содержание жира в организме. Я знаю, что весы постоянно измеряют вес (я тестировал их на объектах с известным весом), но я понятия не имею, насколько точны измерения веса тела.Я также не знаю, использует ли iOS или watchOS измерения телесного жира для расчетов EE.
4. В этой таблице Google можно найти все данные для этого эксперимента, включая информацию о каждой еде, которую я ел, и размере порции (примерно 1300 записей, в среднем 15,5 в день).

Результаты хорошо видны на графике ниже. Корреляция между прогнозируемым дефицитом калорий (по данным Apple Watch) и моим фактическим весом составляет , очень хорошо, . По прошествии 79 дней дефицит калорий по данным Apple Watch составил 87 157 калорий.Исходя из 3500 ккал / фунт, мой вес должен был составить 193,7 фунта. Мой фактический вес? 193,3 фунта.

Что делать, если у человека более медленный (или более быстрый) метаболизм, и ему нужен дефицит, скажем, 4000 ккал, чтобы сбросить фунт жира? Потеря веса будет медленнее, но соотношение останется прежним.

Щелкните изображение, чтобы перейти к интерактивной версии

Я — мужчина 49 лет, рост 5 футов 9 дюймов, у меня не было никаких предшествующих заболеваний, кроме повышенного артериального давления 140/85. В начале этого эксперимента я весил 218 фунтов ( ожирением), и в конце я весил 193 фунта (больше не страдаю ожирением, просто значительно лишний вес).Снижение веса на два фунта в неделю происходит быстро, но не чрезмерно.

Что касается моей диеты, то она не очень хороша, в чем вы можете убедиться, просмотрев дневник питания. Это много полуфабрикатов, фаст-фуд и слишком много диетической газировки. К сожалению, слайдеров White Castle в списке больше, чем салатов. Единственными преимуществами такого питания были:

• Это больше соответствует диете среднего американца с избыточным весом, чем если бы я села на одну из популярных сейчас модных диет.
• Это облегчило точное отслеживание моих калорий, поскольку обработанные пищевые продукты имеют четко обозначенную информацию о питании.

В период эксперимента я умеренно тренировался, в основном плавал на кругах и ходил. Примерно половину дней я «закрывала кольца».

Я использовал приложение «Activity» на iOS, чтобы определить свой расход энергии (обведен синим).

Я искренне удивлен, что показатели EE на Apple Watch так хороши. Применяются все обычные предостережения: это был только один человек, я могу быть нетипичным, моя модель активности могла бы хорошо подходить для отслеживания с помощью Apple Watch и т. Д. Но я был очень строгим в том, как я собирал эти данные, и я ‘ m теперь гораздо увереннее в использовании Apple Watch в рамках своего режима похудания.

Что дальше? Теперь, когда каникулы закончились и я возвращаюсь к отслеживанию своей диеты, я собираюсь повторить эксперимент, пытаясь достичь своей цели в весе примерно 170 фунтов. Если мне удастся достичь этой цели, вторая фаза эксперимента может быть еще более интересной, потому что состав моего тела (жир по сравнению с мышцами) изменится больше, чем в первые 12 недель эксперимента.

Move калорий против общего количества калорий на Apple Watch. Управляйте обоими и оставайтесь в форме

Отчет Apple Watch уникален тем, что он показывает калории Move и общее количество калорий на одном экране.Мы объясняем количество калорий при перемещении по сравнению с общим количеством калорий на Apple Watch и даем вам советы по повышению точности подсчета калорий и многое другое.

Вы сжигаете калории, когда тренируетесь, двигаетесь и просто выполняете свои обычные дела. Знаете ли вы, что вы также сжигаете калории, когда вы отдыхаете или просто в состоянии покоя?

Один вдох и выдох сжигают калории!

Ссылки по теме:

Перемещение калорий в сравнении с общим количеством калорий на Apple Watch

Общее количество калорий, которое вы видите на Apple Watch, — это сумма всех сожженных вами калорий.Он включает калории, израсходованные во время ходьбы или тренировки, а также калории, израсходованные в состоянии покоя.

Активные калории — это калории движения.

Калории движения, с другой стороны, — это только калории, связанные с активностью. Это энергетические калории, которые были сожжены, когда вы ходили или «двигались».

Проще говоря, сообщаемые калории движения на Apple Watch — это активные калории, а общее количество калорий, которое вы видите, — это сумма активных калорий и калорий в состоянии покоя.

Калории, сожженные в состоянии ожидания посредством базального уровня метаболизма

Когда ваше тело находится в состоянии покоя, у него более медленная скорость метаболизма. Это называется «базовой скоростью метаболизма» или BMR. Это количество энергии, необходимое для поддержания основных функций организма в состоянии покоя, таких как регулирование температуры тела, поддержание сердцебиения и дыхания.

BMR человека меняется со временем; он может ускориться, когда вы заболели, или если вы прибавили в мышечной массе, или может замедлиться с возрастом или когда вы худеете.

Одна из причин, по которой некоторые эксперты по фитнесу предлагают включить некоторые силовые тренировки в свой фитнес-режим, заключается в том, что ваше тело продолжает сжигать больше калорий даже после того, как вы завершили упражнение.

Силовые тренировки добавляют мышечную массу и могут ускорить базальный уровень метаболизма.

Увеличьте общее количество калорий в Apple Watch без добавления новых упражнений

Если вы серьезно настроены сжигать больше калорий, не тренируясь, измените свой распорядок дня, включив в него больше физических нагрузок.Некоторые примеры включают:

• Делайте регулярные перерывы на работе, чтобы размяться и прогуляться
• Во время разговора поднимайте легкий вес или шагайте около
• Ходите быстрее обычного
• лестница вместо лифта или эскалатора
• Припаркуйтесь в дальнем конце парковки, чтобы вам было дальше идти к месту назначения

Регулярно меняйте ежедневную цель передвижения на Apple Watch

Регулярно меняя ежедневную цель «Двигаться» на Apple Watch, вы можете увеличить расход калорий.Один трюк, который я использую, — это всегда увеличивать цель Move как минимум на 10% каждый раз, когда мне нужно обновить свои Apple Watch новой watchOS. Таким образом, это делает вещи более интересными.

Изменить цель перемещения по умолчанию на новых Apple Watch легко.

1. Откройте приложение Activity на Apple Watch
2. Проведите по экрану снизу вверх и нажмите «Изменить цели» в самом низу.
3. Здесь нажмите, чтобы увеличить или уменьшить количество активных калорий
4. Нажмите Далее
5. Внесите изменения на следующем экране для целей «Упражнение» и «Стойка», если хотите.
6. Нажмите OK

Периодически увеличивая цель движения, вы, как правило, получаете больше шагов, учитываемых на Apple Watch, и со временем эти небольшие приращения помогают вам повысить уровень физической подготовки, что вы можете легко проверить с помощью теста для Apple Watch с шестиминутной ходьбой оценки.(Скрытый показатель, который дает правильное представление о вашей общей физической форме).

Управляйте точностью регистрируемых калорий на Apple Watch

Общие калории и калории движения, сообщаемые Apple Watch, очень точны, но их точность сильно зависит от точности вводимых вами данных. Сюда входят ваш возраст, пол, рост и, самое главное, ваш вес.

Новые пользователи Apple Watch, желающие получать точные показания калорий, должны настроить параметры так, чтобы они точно отражали информацию.Самый простой способ сделать это — открыть приложение Watch на сопряженном iPhone

.

• Нажмите на «Здоровье»
• Нажмите на здоровье Подробнее
• Добавьте свои личные данные, такие как возраст, рост и вес
• Нажать Готово

Эта информация будет использоваться вашими Apple Watch для подсчета всех сожженных калорий. Подойдут доступные цифровые умные весы.

Если вы проводите программу по снижению веса и хотите внимательно следить за своим весом и убедиться, что он синхронизирован с Apple Watch, чтобы сообщать точные калории, вы можете изучить возможность получения интеллектуальных весов, совместимых с Apple. Здоровье.

Надеемся, вам понравилась эта короткая статья о понимании и управлении информацией, связанной с калориями, на ваших Apple Watch. Пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите поделиться парой советов.

Последнее обновление 2021-11-02 / Партнерские ссылки / Изображения из API рекламы продуктов Amazon

Нежирный яблочный торт ~ Менее 140 калорий!

Получите максимум удовольствия от яблочного сезона, испеките этот нежирный торт . Он не слишком сладкий, у него влажный нежный мякиш, и он наполнен ароматом лимона и свежими дольками яблока в каждом укусе.

Подавайте его, посыпав сахарной пудрой вместе с кружкой горячего кофе или, может быть, с вашим любимым латте со специями из тыквы!

Простой рецепт яблочного торта

Этот торт может выглядеть необычно, но сделать его проще простого. Это так просто, что вы не сможете все испортить, даже если попытаетесь! (Идеально для начинающих пекарей!).

Это отличный рецепт, чтобы всегда держать руку на пульсе, когда вам нужен быстрый и легкий десерт для вечеринки или когда друзья приходят срочно!

Самое приятное то, что яблоки доступны круглый год! 🙌🏻 И дополнительный бонус: низкокалорийный, нежирный, без масла и растительного масла.

Ингредиенты и предложения по замене

Скорее всего, у вас уже все есть под рукой. Вот что вам понадобится:

• Яблоки — Много яблок — как сложенных в тесто, так и уложенных сверху. Мне нравится использовать Pink Lady или Golden Delicious, но вы можете использовать любые яблоки, которые вам больше всего нравятся. Можно даже яблоки заменить грушами.
• Лимон — Цедра лимона делает яблоки более яркими; лимонный сок не дает им потемнеть.Вы можете отказаться от цедры лимона и заменить ее корицей, мускатным орехом, всеми специями или экстрактом ванили.
• Яйца — Помогите тесту получиться легким и воздушным с хорошей структурой.
• Сахар — Я использовал белый сахар-песок. Сахар придает сладость, увлажняет и помогает создать идеальную текстуру.
• Соль — щепотка, чтобы усилить вкус.
• Мука — Я тестировал этот рецепт только со стандартной универсальной мукой, но несколько читателей использовали муку без глютена с отличными результатами!
• Разрыхлитель — Поднимает тесто.
• Молоко — Для этого рецепта я использовал молоко с пониженным содержанием жира, но вы можете использовать обезжиренное молоко, цельное молоко или молоко на основе растений.

Как приготовить этот здоровый рецепт яблочного торта

Чтобы приготовить этот яблочный десерт, просто…

• Подготовьте яблоки : очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками, затем бросьте их в лимонный сок.
• Взбить сахар + яйца : взбить сахар, яйца, цедру лимона и соль, пока смесь не станет густой и кремовой.Это займет некоторое время — около 5 минут.
• Добавьте сухие ингредиенты + молоко в жидкое тесто. : добавьте сухие ингредиенты, взбивайте до однородного состояния, затем добавьте молоко.
• Добавьте яблоки. : добавьте две трети яблок в тесто.
• Добавьте оставшиеся яблоки. : вылейте тесто в сковороду и добавьте оставшиеся яблоки сверху.
• Выпекание: посыпать столовой ложкой сахарного песка и запекать примерно 35 минут.

Предложения по обслуживанию

Этот влажный яблочный пирог имеет фантастический вкус, если сверху посыпать его сахарной пудрой. Но для особых случаев подавайте его теплым с шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок. 😋

Легкий нежирный яблочный пирог: часто задаваемые вопросы

Какие яблоки вы порекомендуете для этого торта?

Практически любое яблоко, которое хорошо держится при запекании: Pink Lady, Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith и Jonagold — хорошие варианты.

Как лучше всего хранить торт ?

Нарезанные яблоки сохраняют восхитительно влажный пирог. Храните его в герметичном контейнере в прохладном месте 2–3 дня или в холодильнике до 5 дней. В теплом климате лучше хранить в холодильнике.

Можно этот торт заморозить?

Этот свежий яблочный пирог можно заморозить на срок до 1 месяца. После выпекания полностью охладите его, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку (можно обернуть весь торт или отдельные кусочки).Перед подачей доведите его до комнатной температуры.

Рецепт адаптирован из книги «La buona cucina di casa», написанной сестрами Симили.

Еще больше вкусных рецептов яблок, чтобы попробовать:

Нежирный яблочный пирог

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 50 минут

Порций: 8

Получите максимум удовольствия от яблочного сезона, испек этот нежирный пирог. Он не слишком сладкий, у него влажная нежная крошка, и он наполнен ароматом лимона и свежими ломтиками яблока в каждом укусе.Подавайте его, посыпав сахарной пудрой вместе с кружкой горячего кофе или, может быть, с вашим любимым латте со специями из тыквы!

• 1,21 фунта (550 граммов) яблок
• сок и цедра 1 лимона
• 2 яйца
• ⅓ чашки + 1 столовая ложка (90 граммов) сахарного песка
• щепотка соли
• 1 чашка минус 1 столовая ложка (110 граммов) ) универсальная мука просеянная
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• ¼ чашки + 1 столовая ложка (75 мл) молока Я использовал обезжиренное (2%) молоко

Дополнительно:

• 1 столовая ложка сахарного песка, чтобы посыпать сверху
• сахарная пудра

• Разогрейте духовку до 180 градусов C (356 градусов F).

• Смажьте маслом и мукой форму 22 см (9 дюймов) и отставьте в сторону.

Подготовьте яблоки

• Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите ломтики в миску с лимонным соком, перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и отложите.

Сделайте тесто для торта

• Положите в миску яйца, сахар, тертую цедру лимона и соль и взбейте до густоты и кремовой консистенции.

• Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и перемешайте на низкой скорости до однородного состояния.

• С помощью резиновой лопатки или деревянной ложки сложите две трети яблок в жидкое тесто.

• Вылейте тесто в подготовленную форму и разложите оставшиеся дольки яблока плоской стороной вниз.

• Посыпать 1 столовой ложкой сахара (по желанию).

Выпекать яблочный пирог

• Выпекать яблочный пирог примерно 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, а верх не станет золотисто-коричневого цвета.

• Полностью охладите, затем перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой.

• Подавать теплым или комнатной температуры. Наслаждайся этим!

• Яблоки: Я использовал 3 яблока. Вес яблок был 1,21 фунта (550 грамм) ДО очистки от кожуры / сердцевины. Вес нетто составлял 0,86 фунта (390 грамм).
• Какие яблоки использовать : Я использовал Pink Lady для этого торта, но не стесняйтесь менять любое яблоко, которое хорошо держится при выпечке — Honey Crisp, Golden Delicious, Granny Smith и Jonagold — все хорошие варианты.
• Противень: Я испекла торт на керамической сковороде. Вы можете использовать свою любимую сковороду, если она будет 9 дюймов.
• Время выпекания — Все печи разные, поэтому время выпечки для этого торта может быть разным. Если вы заметили, что торт подрумянивается слишком быстро, просто накройте его листом фольги и продолжайте выпекание.
• Для хранения — Нарезанные яблоки сохраняют восхитительно влажный пирог. Храните его в герметичном контейнере в прохладном месте 2–3 дня или в холодильнике до 5 дней.В теплом климате лучше хранить в холодильнике.
• Заморозить — Вы можете заморозить этот свежий яблочный пирог на срок до 1 месяца. После выпекания полностью охладите его, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку (вы можете обернуть весь торт или отдельные кусочки). Перед подачей доведите его до комнатной температуры.
• Пищевая ценность — Пищевая ценность 1 из 8 порций. Каждая порция составляет примерно 90 грамм.

Курс: десерт

Кухня: итальянская

Порция: 1 ломтик, Калорийность: 137 ккал, Углеводы: 28.6 г, белки: 3 г, жиры: 1,2 г, насыщенные жиры: 0,4 г, холестерин: 40 мг, натрий: 18 мг, клетчатка: 1,6 г, сахар: 16,9 г

Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie.

No related posts.