Самые полезные продукты

Ягоды

По мнению ученых, в первую очередь звания «самые полезные продукты» заслужили ягоды. Особенно подчеркивают исследователи свойства черники и голубики. Эти полезные продукты содержат наибольшее количество антиоксидантов. Кроме того, антоциан, содержащийся в этих ягодах, способствует замедлению процессов старения нервной системы человека. Черника и голубика – очень полезная еда для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, онкологическими болезнями. Незаменимы эти полезные продукты питания и для людей, страдающих ожирением, и больных диабетом, поскольку способны снижать уровень                                                                                                           холестерина и сахара в крови.

Орехи

В список самых полезных продуктов питания попали и орехи, причем какой-то отдельный их вид ученые не выделяют – полезны абсолютно все. Орехи являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, полезных жиров. Эти полезные продукты питания при ежедневном их потреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, анемии, проблем с потенцией, зрением, менструальным циклом. Также доказано, что орехи – полезная пища при стрессах, депрессиях, упадке сил, общего тонуса организма.

 

 

 

Лук и чеснок

Лук и чеснок – несомненно, полезные продукты питания, и ученые это подтверждают. Являясь настоящим кладезем витаминов, минералов, микроэлементов, полезных эфирных масел, эти продукты питания оказывают положительное влияние на весь организм человека. Судите сами: лук и чеснок хороши при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой и эндокринной системы, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему человека. И, конечно, каждый знает, что лук и чеснок – это самые полезные продукты при простудных заболеваниях. Эфирные масла и финтоциды, содержащиеся в луке и чесноке, предотвращают размножение микробов и                                                                                                         уничтожают их.

Бобовые

Следующими в списке «Самые полезные продукты» идут бобовые. Содержащиеся в них большие количества ценных белков и грубой клетчатки делают эти продукты поистине уникальными в своем роде. Соя, бобы, фасоль и горох – полезные продукты для больных сахарным диабетом, атеросклерозом, людей, страдающих ожирением, заболеваниями пищеварительной системы, почек и печени, имеющих слабую иммунную систему. Бобовые – это самая полезная пища для вегетарианцев, поскольку они способны снабжать человеческий организм белками без сопровождения жира (что невозможно при употреблении белков животного происхождения). Кроме того, содержащийся в бобовых протеин (растительный белок) способствует регенерации клеток. Также бобовые – это полезные продукты питания при расстройствах нервной системы, ведь содержащиеся в них аминокислоты обеспечивают спокойствие, уравновешенность человека.

Фрукты

Фрукты – безусловно, без них список самых полезных продуктов питания был бы неполным. В первую очередь, это яблоки. Список заболеваний, для профилактики и лечения которых они особенно полезен, довольно широк. Это полезные продукты питания для сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной системы, заболеваниях кожи и опорно-двигательного аппарата. Снижая уровень холестерина и сахара в крови, замедляя рост раковых клеток, яблоки по праву могут называться самыми полезными фруктами. В список «Самые полезные продукты» попали также и другие фрукты: киви и хурма, ананас и                                                                                             гранат, абрикос и банан, авокадо и манго. Таким образом, чем                                                                                                 разнообразнее будет ваше «фруктовое меню» — тем лучше.

Овощи

Место в списке самых полезных продуктов нашлось и для овощей. Лидируют здесь зеленые листовые овощи: шпинат и салат. Эти полезные продукты являются поливитаминными, хороши для кишечника, замедляют рост опухолей (особенно простаты), оказывают мочегонное действие, полезны при гипертонии, ожирении, туберкулезе, атеросклерозе. Среди овощей на звание «самые полезные продукты» претендуют также капуста и морковь. Так, капуста (особенно белокочанная) имеет высокую питательную ценность и полезна как в свежем виде, так и в квашеном. Капуста обогащает микрофлору кишечника, способна выводить из организма холестерин. Это особенно полезная еда для больных гастритом с пониженной кислотностью, язвенной болезнью, страдающих геморроем и запорами, ожирением. Морковь не отстает от капусты по количеству содержащихся в ней полезных веществ. Она укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, положительно воздействует на сетчатку глаза, применяется для профилактики заболеваний сердца, почек и печени, оказывает ранозаживляющие и противовоспалительное действие. Особенно хороши эти полезные продукты в сочетании, например, в салатах.

Дары моря

Дары моря – безусловно, полезные продукты питания. Первое место среди них занимает рыба. Самые полезные продукты из рыбных — это жирные сорта: лосось, тунец, сардины. Благоприятно воздействуя на сердечно-сосудистую систему, рыба значительно уменьшает возможность возникновения различных заболеваний сердца (в том числе аритмии и ишемии), инфарктов и инсультов. Также рекомендуется принимать в пищу эти полезные продукты людям, имеющим проблемы с желудком, щитовидной железой, лишним весом. Рыба способствует активизации работы мозга, быстрому заживлению ран, препятствует образованию раковых клеток.

Яйца

Следующими в списке самых полезных продуктов идут яйца. Эти полезные продукты рекомендуют употреблять в пищу в количестве пяти штук в неделю. Содержащие около сотни полезных веществ, яйца способны очищать человеческий организм, выводить из него холестерин и другие вредные вещества, расщеплять жиры, а яичный белок является лучшим «строительным материалом» для мышц. Яйца – особенно полезные продукты питания при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хроническом панкреатите, расстройствах нервной системы. Учеными доказана также роль яиц в предотвращении образования раковых клеток и в будущем, возможно, именно яйца будут использоваться как один из действенных способов борьбы с онкологическими заболеваниями.

Изделия из муки грубого помола

Изделия из муки грубого помола – также полезные продукты питания. Высокое содержание витаминов, минералов, микроэлементов, биологически активных веществ – вот то, что дает все основания пополнить ими список «Самые полезные продукты». Они незаменимы для каждого человека, но особенно актуальны при сахарном диабете, заболеваниях сердца, слабой иммунной системе, проблемах с кишечником. Изделия из муки грубого помола оказывают положительное влияния на кожу, препятствуя ее старению, воспалению, возникновению аллергических реакций. Это особенно полезная пища для людей,                                                                                           занимающихся спортом, ведущих здоровый образ жизни.

Молоко

Молоко и кисломолочные продукты также попали в список «Самые полезные продукты». Кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, зубы и волосы. Также молоко рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, анемии, отеках, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвенная болезнь, невроз желудка). Молоко хорошо зарекомендовало себя при различных отравлениях и недаром его используют для предотвращения различных заболеваний на «вредных работах». Что касается кисломолочных продуктов, то кефир и творог – самые полезные продукты среди них. Они благоприятно сказываются на работе кишечника и пищеварительной системе в целом за счет бактерий, содержащихся в них. Также эта полезная еда вызывает аппетит, стимулируя выделение желудочного сока, обладает антимикробным действием.

 

Зеленый чай

Зеленый чай – еще один полезный продукт питания, утверждают ученые. Он уже давно превратился из экзотического напитка в повседневный, а его лечебные свойства известны практически всем. Зеленый чай способствует укреплению кровеносных сосудов, снижает артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови. Содержащиеся в зеленом чае вещества оказывают губительное воздействие на различные вирусы и микробы.

Зеленый чай – прекрасный антиоксидант, хорошо выводит из организма токсические вещества и яды, замедляет рост раковых клеток. Список заболеваний, при которых следует употреблять этот чудо-напиток, достаточно широк: атеросклероз, диабет, гипертония, заболевания щитовидной железы, проблемы со зрением, иммунной системой. Наконец, повышая общий тонус организма и замедляя процессы старения, зеленый чай имеет все основания пополнить список «Самые полезные продукты».

Итак, именно эти продукты питания являются на данный момент наиболее полезными, по мнению ученых. А получить максимум пользы от них можно, если совмещать в своем ежедневном рационе все перечисленные компоненты. Будьте здоровы и употребляйте в пищу только самые полезные продукты!

Самые полезные продукты для организма человека

Пища, которая входит в рацион человека, напрямую влияет на его жизнедеятельность, здоровье, самочувствие и качество жизни. Выбирая продукты питания, важно помнить, что некоторые просто жизненно важны для организма, хорошей работы мозга и всех органов.

Топ-10 самых полезных продуктов

1. Банан — целебный продукт.
2. Морковь — миниатюрная аптека.
3. Чеснок — укрепит иммунитет и здоровье.
4. Авокадо — насыщает и омолаживает организм.
5. Капуста — продукт здоровья.
6. Орехи — питание мозга.
7. Рыба — лучший дар моря.
8. Перец — витаминный овощ.
9. Зеленый чай — напиток для здоровья.
10. Мед — дар природы.

Банан — тропический целебный плод

Этот тропический фрукт для еды просто идеален, способен быстро утолить голод, хорошо воспринимается благодаря содержанию легко усваиваемых углеводов, глюкозы, фруктозы, сахарозы, насыщает минералами, витаминами. Рекомендован для питания во время диеты, содержит ферменты, яблочную кислоту, необходимые для усвояемости углеводов. Банан является единственным фруктом, который в сыром виде не влияет на обострение язвы желудка, гастрита. Нейтрализует кислоту, помогая от изжоги. Плоды насыщают организм витамином С и Е, В6.

75% этого полезного для еды фрукта — вода. Калий, содержащийся в банане очень важен для сердца, почек, улучает работу мозга. Антиоксиданты понижают вред свободных радикалов, плод признан полезным при язвенной болезни, обволакивает стенки желудка, снижает раздражение слизистой.

Морковь — необходимый источник витамина А

Уникальный по своему составу овощ имеет очень редкий состав соединений минералов, витаминов. Обычная морковка не только один из самых полезных для организма человека продуктов, эта еда насыщает, укрепляет здоровье, придает бодрости.

Каротин из морковки в организме человека преобразуется в витамин А. Есть овощ наиболее полезно сырым с добавлением десертной ложки масла растительного или сметаны. Важно соблюдать норму при добавлении жира во время приготовления еды.

Очень полезна морковь для сетчатки глаз, специалисты рекомендуют употреблять овощ каждый день, особенно тем, кто страдает близорукостью, высокой утомляемостью органов зрения, другими болезнями глаз. Бета-каротин тоже есть в этом полезнейшем продукте. Бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, улучшает состояние кожи, зрение.

Перец — свежесть и польза

Сладкий перец не только вкусный, но и самый полезный, в нем много витамина С, человеку достаточно даже 40 граммов продукта. Примечательно, что даже в течение 80 дней этот витамин не разрушается в перце. Больше всего его в области плодоножки. Рутин в перце вместе с другими полезными веществами укрепляет сосудистые стенки, делая их прочнее. Острый перец тоже полезен, используется не только в кулинарии, но и в медицине, помогает защитить организм от различных проблем со здоровьем. В аптеке люди давно приобретают перцовые пластыри, помогают они во время простуды, их накладывают на ушибы, используют при ревматизме, артрите, когда болят суставы, мышцы. Есть острый перец очень полезно, он нужен мозгу, улучшает кровообращение в нем. Полезен при астме, бронхитах, гриппе, кашле.

Аскорбиновая кислота и витамин Р чистят сосуды, уменьшают уровень холестерина. На зрение и скелет влияет витамин А. Острый овощ помогает бороться с раком, особенно яичников. Этот продукт добавляют в различные салаты, едят в сыром виде, тушат и запекают. Полезен продукт при бессоннице и депрессиях, когда человек чувствует упадок сил, снижение активности. Очень важно покупать для еды качественный продукт, без пестицидов.

Чеснок — невероятная польза

Продукт является отличной специей для множества блюд, важен для организма. Широко чеснок используется в народной медицине с давних времен, в нем очень много фитонцидов, микроэлементов, есть фосфорная кислота, эфирные масла. Самый нужный для человека продукт хорош для сердца и сосудов, это отличное мочегонное, потогонное средство. Благодаря содержанию аллицина — специфического вещества, образующегося при измельчении чесночных долек, чеснок необходим для мозга, но только в сыром виде. Большинство самых полезных свойств разрушается после термической обработки, остается только приятный чесночный вкус. Свежий чеснок благотворно влияет на работу печени, эффективно и бережно очищает от токсинов, разжижает кровь, улучшает кровообращение, омолаживает клетки организма.

Чеснок понижает артериальное давление, защищает от онкологии, обезболивает, способствует заживлению ран. Такая еда нужна при авитаминозе. Всего в чесноке больше 400 разных компонентов, есть антиоксиданты, они очищают, укрепляют иммунитет, замедляют старение. Чеснок убивает множество бактерий, эффективен в сезон простуд и гриппа.

Авокадо — еда для здоровья человека

Этот тропический плод обладает особым приятным привкусом, необходим для человека. Богат антиоксидантами, растительными жирами, минералами, витаминами. Плод улучшает работу сосудов, сердца, мозга, присутствие в рационе человека авокадо понижает риск вероятности инфарктов, инсультов. Плод хорошо выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращая образование отеков, понижает процент содержания в организме холестерина, помогает печени лучше функционировать.

При регулярном употреблении плода и еды с ним понижается вероятность образования онкологии, ведь в продукте много фолиевой кислоты. Витамин К улучшает кровоостанавливающие свойства организма, что особенно нужно людям, у которых долго затягиваются раны. Глутатион совокупно с витаминами надежно защищает организм от бактерий, инфекций, токсинов. Умеренное применение авокадо в рационе помогает снизить вес, замедляется старение клеток, проходит насыщение их кислородом. Маслянистая консистенция продукта, пищевые волокна помогают при запорах, нормализуют работу кишечника.

Капуста — мультипольза

Этот овощ представлен в различных вариантах и сортах, но всех их объединяет огромная польза для организма человека. Такая еда должна присутствовать в рационе и детей, и взрослых. Самая полезная капуста в сыром и квашеном виде, она очень богата микроэлементами витаминами. Продукт положительно влияет на работу кишечника и желудка, дает силы мозгу, улучшая умственную работу, это самый хороший антиоксидант, предупреждающий онкологические болезни. Витамин U очищает сосуды от холестерина, не позволяет ему оседать на стенках. Тартроновая кислота не позволяет пище забродить в желудке, хорошо расщепляет жиры, защищая от ожирения.

Капуста эффективна при заболеваниях, продукт используют не только для приготовления различной еды, но и в качестве компрессов при кашле, мастопатии. Не рекомендуется есть продукт ежедневно, ведь в нем много клетчатки, она в большом количество травмирует кишечник, начинаются такие проблемы как метеоризм, боли в области живота.

Очень необходима организму человека брокколи. Этот вид капусты — прекрасная профилактика раковых болезней. Вещество сульфорафан уничтожает бактерии, способствующие онкологии желудка, даже те которые нельзя убить антибиотиком. Употребляя систематически данный продукт, человек защищает себя от атеросклероза, очищается от солей тяжелых металлов. Для диабетиков, беременных, пожилых и детей это самая полезная еда.

Орехи — удивительный дар природы

Этот продукт можно использовать как самостоятельный перекус, брать с собой в дорогу и куда угодно. Орехи — настоящий дар природы, улучшают работу мозга, состояние всего организма. Несмотря на калорийность, полезны при борьбе с лишним весом. Элементы в составе орехов улучшают обмен веществ, даже небольшое количество продукта в день достаточно. Крайне необходимы орехи при умственной нагрузке, это хороший источник энергии, полезная еда для мозга, сердца и сосудов.

Рыба — непременный компонент в питании

Уже не один десяток лет специалисты рекомендуют включать морепродукты в рацион. Элементы, входящие в состав самого полезного продукта для человека помогают уменьшить уровень жиров в крови, нормализовать давление, защищают от развития такого серьезного недуга, как диабет. Омега 3 — жирные кислоты разжижают кровь, обеспечивая хорошую профилактику тромбозов. Употребляемая в течение года небольшая порция жирной рыбы в сутки, понижает риск возникновения болезней сосудов и сердца на 40%. Богат продукт витаминами, важными микроэлементами, в том числе йодом, фосфором.

Очень нужен растущему организму содержащийся в морепродукте белок, усваивается он отлично, содержит самые необходимые вещества: аминокислоты, они очищают печень от токсинов. Необходим морепродукт для профилактики рака толстой кишки, молочных желез, улучшает память, активность мозга, иммунитет. Просто необходима такая еда для мозга, она улучшает его работу, помогает сохранить работоспособность, укрепляет нервную систему. Самые полезные для человека несколько сортов:

• лосось;
• сельдь;
• форель;
• тунец;
• семга.

Другие самые полезные морепродукты: устрицы, мидии, кальмары, морскую капусту обязательно следует включать в рацион.

Зеленый чай — напиток здоровья

В листьях зеленого чая, благодаря обработке, сохраняется максимальное количество полезных веществ, в отличие от черного. Очень много антиоксидантов в данном продукте. Одна чашка зеленого чая содержит их столько же, сколько 10 стаканов яблочного фреша. От 15 до 30% напитка состоит из дубильных веществ — 30 видов полифенольных соединений, в том числе катехины, танин. Эфирные масла придают напитку особый аромат. В чае содержится растительный белок.

Ферментированный зеленый чай содержит минералы, аскорбиновую кислоту, витамины РР, К, В. У напитка по содержанию витамина Р нет конкурентов. Он укрепляет стенки сосудов. В одном листе чая 300 полезных веществ, в том числе алкалоиды, пектины, органические кислоты. Зеленый чай успокаивает, расслабляет, улучшает состояние кожи, работу мозга, помогает человеку похудеть.

Мед — кладезь пользы

Если продукт был собран в чистых регионах, был заготовлен без термообработки — это ценнейшая еда для человека. Мед — настоящий дар, который преподнесла природа. Продукт не только полезен при простуде, но и прекрасно заменяет сахар, укрепляет иммунную систему, придает организму сил и энергии, стимулирует работу мозга. Полезно есть мед страдающим от анемии, при проблемах с пищеварением, болезнях сосудов. Добавлять продукт в горячий чай нельзя, так уничтожается вся его польза. Лучше положить пару ложечек в теплый напиток. Употребляя мед регулярно, человек защищает себя от болезней сердца, депрессии, тромбозов. Уровень холестерина, благодаря меду, понижается, лучше усваивается кальций.

Как лекарство применяется для лечения ран и ожогов, проблем с кожей. Употребление в пищу самого настоящего качественного меда защищает от рака, не позволяя раковым клеткам расти. Важно помнить, что мед относится к аллергенным продуктам, поэтому не рекомендуется давать его детям до года и аллергикам.

📌 Список топ-20 полезных продуктов. Что такое суперфуды?

Чтобы правильно питаться, важно не только соблюдать рекомендованную норму калорий, но и следить за употреблением продуктов, богатых витаминами и минералами. Лидером по их содержанию являются суперфуды — список 20 из них вы найдете ниже.

При этом суперфуды — это не всегда экзотическая еда. Любимая всеми гречка также является одним из наиболее полезных продуктов питания, завоевывая популярность во всем мире. Кроме этого, многие суперфуды могут быть заменены на местные продукты — вместо ягод годжи вполне подойдет боярышник.

// Что такое суперфуды?

Суперфуды, от английского super food — это натуральные продукты питания, содержащие в составе наибольшее количество антиоксидантов, микроминералов и витаминов. Регулярное употребление подобных продуктов необходимо для поддержания здоровья и нормальной работы организма.

Например, наиболее полезным нутриентом большинства ягод (как сырых, так и сушеных) являются полифенолы — элементы, придающие ягоде насыщенный темный или синий цвет. Согласно научным исследованиям, полифенолы помогают в борьбе с ожирением, препятствуя образованию новых жировых клеток.

Кроме этого, в суперфудах содержится магний, йод, железо и цинк — важнейшие микроминералы, необходимые для правильного функционирования иммунной системы. Их недостаток не только понижает защитные функции организма, но и приводит к понижению выработки гормонов.

// Полезная еда — кратко:

• большинство ягод
• большинство семян и орехов
• псевдозерновые культуры

// Читать дальше:

Самые полезные продукты

Для поддержания здоровья и нормальной работы метаболизма важно регулярно употреблять различные овощи, фрукты, орехи и семена растений. При этом в список полезной еды, в конечном итоге, входят почти все растения — в каждом из них имеются необходимые организму элементы.

1. Миндаль

Миндаль полезен за счет содержания магния, железа, фосфора, цинка, меди, а также витаминов Е и А. Благодаря содержанию мононенасыщенных жирных кислот эти орехи понижают уровень холестерина в крови и снижают риск развития болезней сердца. Помимо прочего, миндаль относится к продуктам с высоким содержанием белка.

2. Семена кунжута

Кунжут — это масличное растение, содержащее в составе мощный антиоксидант сезамин. Это вещество эффективно снижает уровень плохого холестерина в крови. Кроме этого, семена кунжута содержат много клетчатки и различные микроминералы — в том числе, марганец, магний, цинк, фосфор и железо.

3. Красные ягоды

Любые красные ягоды (как ягоды годжи, так и шиповник с боярышником) содержат высокое количество природных антиоксидантов, витаминов и микроминералов (меди, железа, цинка, селена, кальция, калия). В 100 г сушеных ягод годжи содержится 500% суточной нормы витамина А и 80-90% нормы витамина С.

// Ягоды годжи — полезные свойства

4. Темно-синие ягоды

Цвет черники, голубики и прочих темно-синих ягод обусловлен содержанием антоцианинов — мощных антиоксидантов. Они помогают организму бороться с повреждающими факторами различной природы. Кроме этого, темные ягоды особенно богаты микроминералами и витаминами.

5. Гречка

Поскольку гречиха не является злаковой культурой, в составе гречневой крупы отсутствует глютен — компонент белка пшеницы, вызывающий пищевую аллергию у некоторых людей. Кроме этого, гречка относится к весьма немногим растительным продуктам, обладающим полным профилем аминокислот.

// Сколько белка содержится в гречке?

6. Сырые какао бобы

Строго говоря, полезных для здоровья веществ больше всего в сырых зернах какао. Однако и после термической обработки в них остается существенное количество антиоксидантов — ровно как и в темном шоколаде. Еще одним плюсом какао является его способность выступать источником триптофана.

// Темный шоколад — чем он полезен?

7. Куркума

Куркумин заметно уменьшает количество микровоспалений в теле, а также повышает уровень антиоксидантов. Ряд исследований говорят о положительном влиянии куркумы на избавление от болей при остеохондрозе, а также о ее способности нормализовывать уровень холестерина и сахар в крови.

// Куркума — приправа или лекарство?

8. Киноа

Киноа — еще одна псевдозлаковая культура, представляющая из себя семена цветка. В 100 г сухой крупы киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена — данные цифры превосходят даже гречку!

// Крупа киноа — польза и вред

9. Тыквенные семечки

Сушеные семена тыквы — отличный источник белка и незаменимых аминокислот. В них много витаминов группы В, витамина Е. Помимо прочего, они относятся к продуктам с высоким содержанием цинка — этот микроэлемент полезен для мужчин, помогая поддерживать уровень тестостерона в норме.

10. Асаи

Асаи — это темная ягода, произрастающая преимущественно в Бразилии. Отличается уникальным вкусом и высоким содержанием природных антиоксидантов. Чаще всего встречается в виде порошка сушеных ягод, либо в замороженном виде. Отлично подходит для приготовления смузи и добавления в мороженое.

11. Сушеные ягоды шелковицы

Благодаря противовоспалительным свойствам сушеные ягоды шелковицы используются как мягкое средство для выведения токсинов из организма. Высокое содержание витамина С позволяет использовать эти ягоды для профилактики инфекционных заболеваний. Кроме этого, ягоды шелковицы содержат железо.

12. Грецкие орехи

Грецкие орехи — один из продуктов-лидеров по содержанию высококачественного растительного белка. Кроме этого, в их составе имеются Омега-3 жирные кислоты и различные антиоксиданты. Исследования говорят о способности грецких орехов понижать давление и снижать уровень сахара в крови.

13. Конопляное семя

Как конопляные семена, так и конопляное масло относятся к полезным продуктам питания. По профилю жирных кислот и содержанию Омега-3 такое масло близко к льняному. Отметим, что в пищевой промышленности используются продукты конопли без содержания психоактивных элементов.

14. Зеленый чай

Как черный, так и зеленый чай, являются продуктами одного и того же растения. Поскольку зеленый чай проходит минимальную ферментацию, в его составе остается больше антиоксидантов. Кроме этого, при употреблении зеленого чая в порошке (“матча”) польза раскрывается сильнее всего.

15. Чечевица

Чечевица — это группа растений семейства бобовых. Красная чечевица лишена оболочки, варится максимально быстро, хорошо подходит для приготовления нежных супов. Отличается низким гликемическим индексом, поскольку в ней много белка, а также клетчатки (порядка трети сухого веса крупы).

// Чечевица — состав, польза и вред

16. Гранат

Зерна граната содержат высокое количество витамина С, а также фолиевую кислоту, магний, калий, селен и марганец. Они особенно полезны при пониженном содержании гемоглобина в крови, а также для выравнивания высокого уровня сахара в крови и улучшения пищеварения.

17. Семена чиа

Семена чиа содержат растительные омега-3 жирные кислоты, незаменимые аминокислоты и редкий вид водонерастворимой клетчатки. Исследования говорят о том, что регулярное употребление семен чиа помогает снизить количество микровоспалений в организме, снижает давление и уровень плохого холестерина.

// Семена чиа — в чем польза?

18. Перуанская вишня

Капский крыжовник (или перуанская вишня) используется преимущественно в сушеном виде, либо для приготовления варений и джемов. Отличается высоким содержанием витамина С, а также растительных антиоксидантов. Улучшает пищеварение и повышает способность организма бороться с микровоспалениями.

19. Имбирь

Ряд исследований говорят о том, что имбирь помогает бороться с очагами воспалений в организме, снижает менструальную боль и боль в мышцах. Кроме этого, имбирный чай используется для лечения простуды. В этом случае польза объясняется разогревающим и отхаркивающим эффектом, а также легким антимикробным свойством.

// Имбирь — польза и вред, противопоказания

20. Спирулина

Спирулина — это род синезеленых водорослей. Ее польза для здоровья объясняется способностью влиять на метаболизм жиров и углеводов в организме. В том числе, при регулярном приеме порошок из спирулины влияет на процессы отложения жира в печени и может понижать уровень холестерина в крови.

// В чем польза спирулины?

Самые полезные овощи

Польза большинства овощей заключается как в содержащийся в них клетчатке, так и в фитонутриентах. При этом наиболее полезным овощем считается капуста брокколи, богатая солями фолиевой кислоты, калием и кальцием. Кроме этого, брокколи способна снижать риск развития сердечных болезней, диабета и даже некоторых видов рака.

Помимо прочего, брокколи содержит мощный антиоксидант бета-каротин, сулфорафан, а также витамин С и витамин К. Однако для того, чтобы все полезные микроэлементы сохранились, при приготовлении пищи рекомендуется не разваривать брокколи в воде, а лишь слегка тушить эту капусту на пару или аккуратно обжаривать.

// Список самых полезных овощей:

• Авокадо
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Баклажаны
• Помидоры
• Красный сладкий перец
• Морковь
• Лук и чеснок
• Батат (сладкий картофель)

Список полезных фруктов

Содержащиеся во фруктах пектины усиливают моторную функцию толстого кишечника и, в сочетании с клетчаткой, способствуют процессу пищеварения — по сути, фрукты «вытягивают» токсины из организма. Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять 1-2 свежих фрукта ежедневно.

В списке наиболее полезных фруктов нужно отдельно отметить бананы. Средний банан покрывает до 30% суточной нормы витамина В6, 20% нормы витамина С, 16% дневной потребности в марганце, 13% в калии и 8% в магнии.

***

Список наиболее полезных продуктов питания включает как зеленые овощи (начиная от листьев салата, заканчивая капустой брокколи) и темные ягоды (голубика, черника), так и всевозможные орехи и крупы. При этом ключевым в моменте выбора наиболее здоровых продуктов питания является регулярная вариативность.

Научные источники:

1. ‘What Are The Top 10 Healthy Foods?’ by Medical News Today, source
2. ‘The 10 Healthiest Foods on the Planet’ by Fitness Magazine, source
3. ‘Strawberries And Blueberries Halt Cognitive Decline In Elderly’, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  17 марта 2021

Продукты, которые принесут максимум пользы. Полезные свойства суперфудов

Соблюдение сбалансированной диеты, включающей в себя ряд необходимых для нормального функционирования жизненно важных систем продуктов, не должно вызывать никаких сложностей.

В данный момент существует огромное количество продуктов, которые не только обладают приятным вкусом, но и позволяют существенно улучшить состояние организма. В этой статье мы рассмотрим несколько самых вкусных и полезных продуктов для здоровья.

 

Фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты считаются одними из самых полезных и вкусных натуральных продуктов для улучшения здоровья. Более того, данные продукты пользуются высокой популярностью, так как их можно употреблять в сыром виде, не используя термическую обработку, что позволяет с легкостью включать их в рацион.

Первым фруктом в списке наиболее полезных продуктов являются яблоки, содержащие много клетчатки, большой объем витамина C и множество антиоксидантов. Данный продукт рекомендуется употреблять между приемами пищи для снижения чувства голода.

Не менее значимым продуктом является авокадо, содержащий большой объем жиров и углеводов. Помимо этого, данный тропический фрукт также содержит витамин C, клетчатку и калий.

Третьим продуктом в этом списке являются бананы, которые считаются одним из самых богатых источников калия. Однако, помимо этого, в их составе также содержатся витамин B6 и клетчатка. Более того, банан считается одним из самых удобных для употребления продуктов.

Черника считается ягодой с самым высоким содержанием антиоксидантов.

Высоким уровнем популярности среди продуктов питания, улучшающих состояние здоровья, пользуются и апельсины, прославившиеся высоким содержанием витамина C, большим количеством антиоксидантов и приятным вкусом.

Полюбившаяся многим клубника считается не менее полезной. Эта ягода отличается низким содержанием углеводов и калорий, высоким уровнем витамина C, а также содержанием марганца и клетчатки.

Однако это далеко не все ягоды и фрукты способны оказывать положительное влияние на работу всех систем организма. В данный список также можно включить такие продукты как киви, вишня, виноград, грейпфрут, малина, слива, лимон, оливки, манго, груша и ананас.

 

Яйца

На протяжении многих лет яйца считаются одним из самых питательных продуктов в мире. Ранее ученые не рекомендовали включать их в рацион из-за высокого уровня холестерина. Однако проведенные в недавнем времени исследования продемонстрировали, что этот продукт является абсолютно безопасным для здоровья человека.

 

Мясо

Суждение о том, что большинство видов мяса являются вредными, ошибочно. Качественно приготовленное мясо считается одним из наиболее полезных продуктов в мире.

Так, самым богатым источником белка считается постная говядина, в которой, помимо этого, содержится активное железо, имеющее высокий уровень усвоения. Говядина рекомендуется многими диетологами тем лицам, которые используют для похудения низкоуглеводную диету.

Для снижения объемов жира в организме также часто рекомендуют использовать куриную грудку, отличающуюся низкой калорийностью, сравнительно невысоким содержанием жира и высоким содержанием белка. По заявлению ученых, куриная грудка считается одним из лучших источников питательных веществ.

Мясо ягненка является очень полезным продуктом, который рекомендуется многими диетологами из-за высокого содержания Омега-3 жирных кислот. Подобная особенность данного мяса обусловлена тем, что ягнята едят много травы, содержащей эти микроэлементы.

 

Семена и орехи

Несмотря на то, что орехи и семена имеют высокую калорийность и высокое содержание жира, их употребление позволяет избавиться от лишних килограммов. В этих продуктах содержится много полезных веществ, минералов и витаминов, необходимых организму человека для нормализации работы большинства жизненно важных систем организма.

Важно отметить, что орехи и семена также просто включить в свой рацион, как и фрукты с ягодами, так как они не требуют термической обработки перед употреблением.

Миндаль считается одним из самых популярных орехов. Он богат витамином E, клетчаткой, магнием и обладает антиоксидантными свойствами. По заявлению ученых, миндальные орехи позволяют ускорить метаболизм и процесс сжигания жира.

Семена чиа при этом считаются одними из самых питательных видов семян. В 28-ми граммах данного продукта содержится приблизительно 11 граммов клетчатки. При этом семена чиа также содержат кальций, марганец, магний и ряд других питательных веществ.

Не менее полезными считаются кокосы, содержащие клетчатку и триглицериды средней и длинной цепи.

Орехи макадамия пользуются большой популярностью в развитых странах, так как содержание в них Омега-6 жирных кислот в несколько раз выше, чем в других разновидностях орехов.

Грецкие орехи также считаются полезным продуктом, так как в их составе содержится клетчатка и ряд полезных минералов и витаминов.

Еще одним не менее полезным продуктом, который можно включить в данный список является арахис. Несмотря на то, что данный продукт имеет отношение к бобовым растениям, а не к орехам, многие люди из-за его структуры предпочитают относить его ко второму типу продуктов. Арахис содержит большое количество питательных веществ и антиоксидантов. Согласно заявлению исследований, включение в рацион данного продукта позволяет избавиться от лишних килограммов.

 

Овощи

Овощи считаются одним из основных источников калорий, обеспечивающих человеческий организм энергией. В связи с тем, что каждый из продуктов данного типа обладает своим уникальным составом и свойствами, специалисты рекомендуют каждый день употреблять несколько разных видов овощей. Рассмотрим каждый из продуктов данного вида более детально.

Спаржа относится к числу самых популярных овощей. Она отличается высоким содержанием витамина K и низкой калорийностью.

Не меньшей популярностью пользуются сладкий перец, который часто добавляют в салаты. Данный продукт имеет слегка сладковатый вкус и ценится за высокое содержание витамина C и антиоксидантов.

Капуста брокколи считается не менее полезной за счет высокого содержания ввитаминов C и K, клетчатки, и белка. Стоит отметить, что содержание белка в брокколи намного выше, чем в ряде других овощей. При этом данный вид капусты рекомендуется потреблять в вареном или в сыром виде.

Еще одним овощем, рекомендуемым специалистами для употребления, является морковь, содержащая витамин K, клетчатку, антиоксиданты и каратиноиды, улучшающие зрение.

Приятным на вкус и не менее полезным продуктом считается цветная капуста, которую принято добавлять в процессе приготовления различных салатов и блюд.

Одним из самых популярных овощей в мире является огурец. Данный продукт имеет низкую калорийность из-за того, что состоит преимущественно из воды. Но, несмотря на это, в его составе находится много питательных веществ, включая витамин K.

Самым полезным овощем для улучшения работы иммунной системы является чеснок, в составе которого находится сильнодействующее биологически активное соединение.

Капуста в последнее время набирает все большую популярность за счет того, что она придает приятный вкус и особый хруст многим салатам. Однако при этом данный продукт также имеет высокое содержание витаминов K и C, клетчатки и других питательных веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья.

Нередко для приготовления различных салатов используется и лук, содержащий ряд биологически активных веществ, укрепляющих иммунитет человека.

Высокой популярностью пользуются и помидоры, которые в большинстве случаев классифицируются как овощи, несмотря на то, что они являются фруктами. В составе помидоров находятся такие полезные вещества как калий и витамин C.

К числу других полезных овощей, которые также рекомендуется включать в рацион, специалисты относят:

• брюссельскую капусту;
• артишоки;
• баклажаны;
• салат;
• редис;
• кабачки;
• грибы.

Рыба и морепродукты

Для поддержания нормальной работы многих жизненно важных систем организма ученые рекомендуют включать в рацион рыбу и морепродукты. Это связано с тем, что именно эти продукты имеют высокое содержание Омега-3 жирных кислот, йода, и других микроэлементов, которых не хватает большинству людей.

Согласно исследовательским данным, лица, регулярно употребляющие морепродукты и жирную рыбу, имеют существенно меньший риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и мозга, а также большую продолжительность жизни.

Лосось относится к числу жирных рыб и пользуется большой популярностью из-за своего прекрасного вкуса и большого количества питательных веществ. Добавление в рацион данной рыбы позволяет обеспечить организм белком, Омега-3 жирными кислотами, а также витамином D.

Не менее полезной рыбой, содержащей жирные аминокислоты, является сардина. Несмотря на свои небольшие размеры, данная рыба содержит большое количество питательных веществ, необходимых для нормализации работы мозга.

Форель является не менее популярной жирной рыбой, свойства которой сопоставимы лососем.

Однако стоит отметить, что в западных странах особой популярностью пользуется тунец, который отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Включение данной рыбы в рацион позволяет избавиться от лишних килограммов.

К числу полезных продуктов морского происхождения следует отнести моллюсков, таких как устрицы и осьминоги. Люди крайне редко включают подобные продукты в свой рацион. Однако мясо моллюсков содержит большое количество питательных веществ, из-за чего его часто сравнивают с говяжьей печенью и другими внутренними органами животных.

Еще одним интересным продуктом морского происхождения являются креветки, которые отличаются высоким содержанием белка, наличием селена и витамина B12. Данный продукт является диетическим и считается лучшим выбором для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.

 

Зерновые культуры

На протяжении последних нескольких лет зерновые культуры теряют свою популярность. Это связано с популяризацией палео диеты, исключающей некоторые зерновые растения.

Однако исключение всех зерновых культур из рациона является ошибкой, так как большинство из них содержат необходимые для поддержания здоровья питательные вещества.

Первым продуктом в данном списке является коричневый рис, который активно используется в рационе каждого третьего человека на планете. Этот продукт содержит большое количество клетчатки, магний , а также витамин B1.

Еще одним продуктом для сохранения здоровья является овес, содержащий бета-глюканы, улучшающие работу иммунной системы и предотвращающие образование раковых клеток.

На протяжении последних нескольких лет среди людей, заботящихся о своем здоровье, существенно выросла популярность квиноа – зернового растения, содержащего белок, клетчатку и магний.

 

Хлеб

Очень много людей включают в свой рацион хлеб. Поэтому при переходе на сбалансированное питание им крайне сложно заменить данный продукт. Однако существует несколько решений этой проблемы:

хлеб Иезекииля;

домашний хлеб с низким содержанием углеводов.

 

Первая разновидность хлеба является одним из самых полезных продуктов данного вида. Это связно с тем, что хлеб Иезекииля изготавливается из проросших зерен пшеницы и нескольких разновидностей бобов.

Второй вариант является более полезным из-за того, что он изготавливается самостоятельно, что позволяет контролировать количество полезных веществ в продукте, его калорийность и наличие глютена.

 

Плоды бобовых растений

Плоды бобовых растений относятся к числу тех продуктов, которые были несправедливо осуждены диетологами в последние годы. Утверждение, что данные продукты содержат вещества, препятствующие процессу пищеварения и усвоения питательных веществ, является абсолютно верным. Однако при этом следует учитывать, что правильное приготовление плодов бобовых растений позволяет полностью исключить эти вредные вещества.

Иначе говоря, при правильном приготовлении плодов бобовых растений человек может получить источник большого количества белка и питательных веществ.

Наиболее популярным среди бобовых растений, позволяющих улучшить состояние здоровья, является стручковая фасоль, которая также известна под названием зеленая фасоль. Также как и обыкновенная зрелая фасоль она имеет высокое содержание клетчатки.

Еще одним популярным бобовым растением является чечевица, которая считается одним из основных источников растительного белка. Чечевица имеет уникальную структуру и очень приятный вкус.

 

Молочные продукты

У некоторых людей наблюдается непереносимость лактозы, что является препятствием для употребления молочных продуктов, являющихся богатым источником питательных веществ. В недавнее времени ученым удалось доказать, что лица, регулярно употребляющие молочные продукты, имеют существенно меньший риск развития диабета 2-го типа и ожирения.

Важно обратить внимание на то, что натуральное молоко, полученное от коров, питающихся свежей травой, является более полезным, чем некоторые биологически активные жирные кислоты, такие как CLA.

Одним из самых вкусных и полезных молочных продуктов является сыр. Содержание в одном кусочке этого продукта полезных веществ сопоставимо с одной чашкой молока. При этом стоит отметить, что молоко является богатым источником белка, кальция и полезных жиров.

Не менее полезным является йогурт. Этот продукт производится путем добавления в молоко живых бактерий, улучшающих всасывание питательных веществ и нормализующих микрофлору кишечника.

 

Масла и жиры

Еще сравнительно недавно многие диетологи вступали против употребления различного рода жиров. Но ученым удалось установить, что многие жиры и масла могут быть источниками полезных веществ, улучшающих здоровье человека.

Одним из продуктов, доказавших это, является сливочное масло, содержащее не только большое количество питательных веществ, но и витамин K2.

Вторым полезным продуктом из данного списка является кокосовое масло, содержащее полезные жирные кислоты, называемые триглицеридами. По заявлению исследователей, употребление масла кокоса может снизить риск развития и устранить некоторые симптомы болезни Альцгеймера. Более того, данная разновидность масла позволяет избавиться от лишнего жира.

Но самым полезным жиросодержащим продуктом в мире было признано оливковое масло, содержащее антиоксиданты и мононенасыщенные жиры, которые в сочетании между собой оказывают колоссальное положительное влияние на организм.

 

Корнеплоды

В большинстве случаев корнеплоды являются очень полезными продуктами, содержащими множество полезных веществ. Самым распространенным из них является картофель, содержащий калий и витамин C. Более того, при проведении исследований ученые отметили, что отварной картофель способен обеспечивать чувство насыщенности намного лучше ряда других отварных продуктов.

Еще одним полезным корнеплодом является батат, который также известен как сладкий картофель. В его составе содержится большое количество питательных веществ и антиоксидантов, обеспечивающих защиту клеток от разрушения.

 

Яблочный уксус

Среди ценителей здорового питания и сбалансированных диет яблочный уксус пользуется большой популярностью. Согласно исследовательским данным, этот продукт способен снижать уровень сахара в крови и ускорять процесс снижения веса.

Специалисты рекомендуют использовать данную разновидность уксуса для приготовления салатов.

 

Черный шоколад

Черный шоколад является не только самым вкусным продуктом из всех вышеперечисленных, но и самым полезным. В его составе содержатся магний и самые сильные антиоксиданты.

 

Полезные продукты для здоровья. ТОП-7 чтобы быть здоровым

Зимой и в межсезонье организм ослаблен от недостатка витаминов и микроэлементов. Иммунитет атакуют вирусы гриппа и простуды. Чтобы держать оборону, ему необходима поддержка.

Предлагаем вот что: откройте холодильник и проверьте по нашему списку «топ-7 полезных продуктов для здоровья», насколько вы готовы к борьбе за хорошее самочувствие. В этой статье расскажем, чем питаться, чтобы не болеть.

Полезные продукты для здоровья

Ягоды

Кушайте ягоды круглый год. В сезон запасайтесь свежими и замораживайте на зиму. Морошка, облепиха, брусника, вишня, смородина. Ягоды — это полезные продукты для здоровья, обогащенные клетчаткой, витамином С и В, антиоксидантами, каротином, железом, кальцием, марганцем, фолиевой кислотой.

Ягоды можно использовать, как отдельный перекус, так и добавлять в каши, мюсли, творог, десерты, варить из них компоты и морсы или заваривать вместо чая. Для этого нужно: 1-2 чайные ложки смородины или облепихи (или любая ягода на вкус) и стакан горячей воды. Дать 5 минут завариться, добавить мед по вкусу. Напиток дает энергию, утоляет жажду и насыщает витаминами.

Цитрусовые

Грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны и лаймы содержат витамины А, В, D, K, P, PP, кальций, калий и вещества, снижающие холестерин. Эти фрукты хороши для поддержания иммунитета.

Наверняка, у вас найдется дома лимон — один из часто употребляемых и полезных продуктов для здоровья. Добавляйте его в питьевую воду, заправляйте лимонным соком салаты. Натрите лимон на тёрке и смешайте с медом. Такое угощение можно подавать к чаю.

Имбирь

Ни один список полезных продуктов для здоровья не обойдётся без имбиря. Это кладезь полезных веществ. Прежде всего, имбирь — природный антибиотик, помогает организму противостоять заболеваниям. К тому же, в нем содержится аскорбиновая кислота, цинк, кальций, йод, эфирные масла.

Имбирь снимает боль, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, помогает похудеть и способствует работе кишечника, что хорошо людям с РПП, о котором мы уже рассказывали в нашем блоге.

Чай с имбирем помогает при воспалении горла и борется с тошнотой, а компрессы из корня растения обезболивают.

Орехи

Орехи — отличный перекус, а ещё и полезный продукт для здоровья. Это источник омеги-3 — жирной кислоты, которую органим человека не вырабатывает, но очень в ней нуждается. А также группы витамина В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), которые укрепляют защитные силы организма.

Орехи хорошо сочетаются с ягодами и продуктами, богатыми антиоксидантами. Таким составом лучше усваиваются и накапливаются микроэлементы в организме.

Квашеная капуста

Национальное блюдо нашей страны не просто так любимо россиянами. Его полезные свойства давно известны. И мы не про «кушай капусту, грудь будет расти». В одной порции этого блюда содержится почти суточная доза витамина С. Этот полезный продукт для здоровья богат витамином В6, который способствует усвоению белка, калием, магнием, цинком, клетчаткой, селеном, железом.

Квашеная капуста хороший иммуностимулятор и средство от авитаминоза, поэтому она в нашем списке.

Зелёный чай

Эликсир здоровья на Востоке. Сейчас он есть в России в каждом доме. Советуем иметь листовой настоящий зелёный чай, а не в пакетиках. И вот почему: в этом полезном продукте для здоровья содержатся «регуляторные Т-клетки», которые воздействуют на иммунную систему. К таким выводам пришли ученые в Институте Линуса Полинга в Университете штата Орегон (США). По их мнению, зеленый чай контролирует воспаление, укрепляет иммунитет и предотвращает рак. Так что в перерывах между кофе не забывайте выпивать и чашку заваренного зелёного чая.

Мёд

Мы не раз упоминали сегодня мёд. Этот продукт невероятно полезнен, если у вас нет на него аллергии. Огромную пользу обеспечивают 60 элементов, которые входят в его состав. Мед не нужно кушать ложками, достаточно 1-2 чайных ложек в день.

Мёд борется с вирусами, бактериями и грибками, заболеванием дыхательных путей и даже анемией, так как в этом полезном продукте для здоровья содержится железо.

Мёд бывает цветочный, липовый, гречишный, акациевый, в сотах или на разлив; выбирайте по вкусу.

А пережить холодную зиму и авитаминоз поможет наша профилактическая программа. В санаторно-курортном комплексе «Машук Аква-Терм» всё направлено на оздоровление организма, в том числе, мы следим за вашим питанием и предлагаем гостям только здоровую пищу. Бронируйте путёвку и приезжайте к нам в отпуск за впечатлениями и хорошим самочувствием!

Подписывайтесь на наш блог о здоровье и профилактике заболеваний – для вас только полезные, доступные и интересные статьи и материалы.

ТОП 10 самых полезных продуктов

Молочная продукция

В категорию молочной продукции входят как непосредственно молоко, так и кефир, ряженка, творог, сыры и др. Все они должны обязательно быть в рационе, поскольку содержат в себе легко усваиваемые животные белки, витамины, микро- и макроэлементы. Молочные продукты нормализуют пищеварение, способствуют поддержанию здоровой кишечной микрофлоры и укрепляют костные ткани.

Бобовые

Бобы, такие как фасоль, горох, чечевица, входят в 10 самых полезных продуктов для здоровья человека благодаря большому содержанию растительного белка. Они идеально заменяют мясо и помогают полноценно питаться без вреда для фигуры. Помимо белка, в бобовых культурах содержатся клетчатка, витамины группы В, минералы, аскорбиновая кислота, которые в сочетании обеспечивают широкий спектр благотворных эффектов:

• улучшают состояние костных тканей;
• выводят токсины;
• снижают уровень холестерина;
• нормализуют гормональный фон;
• улучшают мозговую активность;
• замедляют процессы старения.

Чеснок

Главная польза чеснока состоит в его способности поддерживать работу мозга и иммунной системы. Среди самых полезных продуктов для организма человека он выделяется большим количеством эфирных масел и фитонцидов, которые обеспечивают ему общеукрепляющее и противомикробное действие.

Лимон

В цедре и соке лимона содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты, наделяющей фрукт мощным противовоспалительным свойством. Благодаря его употреблению можно добиться:

• укрепления иммунитета;
• подавления развития патогенной микрофлоры в кишечнике и ротовой полости;
• предупреждения онкологии;
• укрепления сердечной мышцы;
• нормализации метаболизма;
• устранения запоров;
• улучшения работы мозга и ЦНС.

Лимон можно рекомендовать людям с гипертонией. Он расширяет стенки сосудов и позволяет нормализовать кровяное давление.

Морская капуста

Еще один представитель ТОП самых полезных продуктов – ламинария, которая по количеству кальция может дать фору даже молоку. Благодаря высокому содержанию нутриентов она улучшает работу щитовидной железы, выводит излишнюю жидкость из организма, стимулирует восстановление клеток. Низкая калорийность морской капусты позволяет использовать ее в здоровом питании и избавляться от излишнего веса.

Если добавить все перечисленные продукты в свой повседневный рацион, можно сполна обеспечить организм необходимым ему набором полезных веществ. Они помогут укрепить ваше здоровье, всегда выглядеть молодо и красиво.

12 полезных продуктов для красоты и здоровья

Лучшие друзья девушек вовсе не бриллианты! А 12 продуктов питания, которые просто необходимы, если ты хочешь всегда оставаться молодой, красивой и здоровой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

1. Молоко

Это первое, что получает человек при рождении. Материнское молоко просто необходимо для здоровья и полноценного развития малыша. А все потому, что в нем есть необходимый коже, костям, волосам и ногтям элемент – белок, способствующий их росту и регенерации.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Второй элемент, содержащийся в молоке, – аминокислоты, которые не только помогают пищеварению, но и улучшают тонус мышц. Однако врачи советуют употреблять молочные продукты с низким содержаниям жира, чтобы не повысился уровень холестерина или не было проблем с лишним весом.

Важно! Молоко должно быть натуральным, не витаминизированным.

2. Кефир

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В нем содержатся те же вещества, что и в молоке. Однако помимо них в кефире еще много полезных бактерий, которые улучшают пищеварение и ускоряют метаболизм. Это особенно важно для желающих держать себя в форме или мечтающих скинуть лишний вес. Но, если у тебя проблемы с желудком (например, повышенная кислотность), постарайся кефиром не злоупотреблять.

Важно! По мнению специалистов, кальций лучше усваивается вечером, поэтому пей кефир перед сном.

3. Мясо курицы и кролика

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Курятина и крольчатина содержат уже названные белки и аминокислоты, а кроме того, витамины группы В. Они улучшают пищеварение и помогают расщеплению углеводов. Как известно, углеводы очень долго и сложно перевариваются организмом, поэтому помощники в их расщеплении будут кстати. К тому же витамины группы В улучшают работу сердца и мышц. Что делает организм более здоровым, а нас – более красивыми.

Важно! Полезнее всего есть отварное мясо.

4. Рыба

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Отдай предпочтение тресковым и лососевым. Они содержат омега-3, -6, так называемые полиненасыщенные жирные кислоты. Обладают антиоксидантным действием; поднимают настроение и даже улучшают координацию движений.

Важно! Если ты следишь за своим весом, налегай больше на треску, она менее жирная.

5. Морковь (а также цветная капуста, брокколи, свекла)

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Все эти овощи содержат бета-каротин, который обеспечивает регенерацию кожи и даже улучшает зрение. Помимо прочего, бета-каротин способен замедлять процессы старения. Именно натуральный бета-каротин, который мы получаем из продуктов питания, намного быстрее усваивается кишечником, нежели содержащийся в аптечных витаминах.

Важно! Овощи нужно по возможности есть сырыми, так как только в этом случае в них сохраняется максимум полезных веществ.

6. Киви

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Эти фрукты рекомендуется принимать в пищу свежими, не подвергавшимися термической обработке или консервации. Главный элемент, содержащийся в них, – витамин С. Он улучшает метаболизм, снимает стресс, поднимает тонус, улучшает усвоение продуктов, содержащих железо (например, яблок).

Важно! Эти продукты также укрепляют иммунную систему, что особенно актуально в осенне-зимний период. К тому же ананас является эффективным средством в борьбе с лишними килограммами.

7. Манго

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Очень полезный и насыщенный элементами фрукт. Он содержит витамины групп А, В, С и аминокислоты. Манго снимает стресс, прекрасно расщепляет углеводы. В совокупности все элементы и витамины в зрелом фрукте помогают сбросить вес и улучшить мышечный тонус.

Важно! Манго благотворно влияет на зрение, помогает при куриной слепоте, ОРЗ, рините. Зеленые плоды нормализуют работу кишечника.

8. Вишня

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Сладкая и сочная ягода не только вкусна, но и полезна. В ней содержится каротин, который выводит шлаки из организма и повышает его иммунитет. Помимо этого, в вишне есть витамин С, он является отличным антидепрессантом. Также вишня помогает при болезнях легких, почек, малокровии.

Важно! Вишня считается диетическим продуктом. Она способствует улучшению аппетита и пищеварения, уменьшает жажду и даже обладает антисептическим действием.

9. Ежевика

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Эта редкая лесная ягодка должна стать частой гостьей на твоем столе, так как содержит витамины группы В и аминокислоты, а также глюкозу и токоферолы. Ежевика нормализует обмен веществ, гормональный и водно-солевой обмен, способствует увеличению энергии и улучшению состояния кожи.

Важно! В ягодах ежевики большое количество биофлавоноидов, которые являются отличными антиоксидантами.

10. Тыква

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, витамины С, В, В2, РР, белок, клетчатка, а также бета-каротин, способствующий регенерации кожи. В тыкве есть и цинк, который отвечает за гормон роста. Поэтому регулярное употребление тыквы улучшает рост волос и ногтей. Селен, еще один из полезных компонентов тыквы, замедляет процесс старения, помогает снизить вес, выводя шлаки и токсины из организма.

Важно! Тыква богата витамином Е, который вместе с каротином уменьшает риск онкологических заболеваний.

11. Морская капуста

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Тоже очень богата полезными веществами, например, растительным коллагеном, аминокислотами, минералами (цинком, кремнием, магнием, натрием, калием, кальцием, марганцем, селеном, железом, бором, медью, хромом). Они удерживают в клетках необходимое количество воды, полезны для работы сердца, улучшают пищеварение, замедляют процесс старения, являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета.

Важно! Морская капуста при наружном применении активизирует клеточные процессы, разглаживает морщины, увлажняет кожу и насыщает ее кислородом, снимает отеки и раздражение, способствует заживлению ран и ожогов.

12. Орехи

Возможно, ты удивишься, но орехи очень полезны, причем абсолютно все! Они являются источником большого количества витаминов, минералов, белков, необходимых жиров. При ежедневном употреблении хороши для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, зрения, регуляции менструального цикла.

Важно! Если ты часто испытываешь упадок сил, общего тонуса организма, при стрессах, депрессиях орехи – лучшее лекарство.

Екатерина Захарова

Благодарим за помощь в подготовке материала ведущего косметолога Наталью Зведенинову и врача-терапевта Ольгу Маринину

Фото: Getty Images, Shutterstock

4 Самые полезные растения для человека

Растения предназначены не только для эстетических целей, потому что они могут предложить больше, чем просто внешняя красота. Еще до зарождения современной цивилизации люди использовали растения в качестве пищи, убежища, лечения болезней и даже для ритуалов. Сегодня растения используются в качестве сырья, широко используются в производстве лекарств, пищевых добавок, косметических товаров и других товаров для здоровья и хорошего самочувствия, улучшающих человеческое существование.

Из этой статьи вы узнаете самые полезные растения для человека.Это можно использовать в качестве ориентира, когда вы раскрываете красоту и используете растения вокруг себя, особенно на заднем дворе.

1.

Конопля

Конопля, являющаяся родственником каннабиса, но не обладающая психоактивным действием, обычно используется в сельскохозяйственных целях, как и древние цивилизации Китая и Ближнего Востока. Сегодня конопля выращивают по всему миру.

Растения конопли уже давно выращивают для производства различных продуктов. Узнайте, как используются растения конопли:

• Из конопли делают одежду, такую ​​как носки, брюки и брюки.
• Конопляное масло можно использовать в качестве источника топлива, прежде всего, как заменитель древесины и масла.
• Конопля также может использоваться как удобрение. Вы можете приготовить компост и использовать его для ухода за растениями в саду или удобрения лужайки.
• Конопля также используется для изготовления бумаги. Бумага из конопли имеет почти те же качества, что и бумага из деревьев.
• Конопля также используется для изготовления пищевых добавок, таких как масло CBD полного спектра. Считается, что с впечатляющим периодом полураспада CBD, который соответствует эндоканнабиноидам человеческого тела, масло CBD обеспечивает множество преимуществ для здоровья.

2. Бамбук

Технически разновидность травы, бамбук — это вечнозеленое многолетнее цветущее растение, принадлежащее к подсемейству трав Bambusoideae (Poaceae).

Итак, чем полезны бамбуковые деревья? Универсальный бамбук на протяжении тысячелетий использовался людьми для изготовления предметов домашнего обихода (таких как инструменты и миски), удобного оружия и даже в качестве еды.

Вот преимущества и применение бамбука:

• Прочный строительный материал: Поскольку бамбук является прочным сырьем и имеет близкую жесткость к твердой древесине, он является привлекательным вложением в различных отраслях промышленности.Вот почему его используют для изготовления мебели и строительства садовых навесов, настилов и других наружных и даже внутренних элементов. Бамбук также может выдерживать высокие температуры, что увеличивает его долговечность.

• Красивое дополнение к вашему газону : Бамбук имеет привлекательные зеленые и коричневые цвета, которые прекрасно смотрятся на газоне. Некоторые разновидности бамбука также выращивают в декоративных целях или в качестве комнатных комнатных растений.

• Минимальный уход: Одним из самых больших преимуществ бамбуковых растений является то, что они не требуют особого ухода.

В отличие от других инвазивных трав, бамбук может расти на небольших площадях без каких-либо ограничений. Определенные варианты также могут процветать на небольших площадях или в местах, где другие травы не могут выжить. Кроме того, они также могут противостоять погодным условиям в любое время года, что упрощает уход за ними. Наконец, они засухоустойчивы и требуют очень мало воды.

• Инновационный материал: Бамбук стал популярным благодаря своей универсальности и гибкости.В наши дни из бамбука можно создавать множество вещей, например бамбуковую зубную щетку и другие необходимые предметы.

3. Кокос

Кокосовый орех используется довольно широко. Все части этого универсального растения, также известного как «дерево жизни», можно использовать во многих отраслях промышленности. В течение многих лет кокосовое масло использовалось для приготовления косметических продуктов.

Вот некоторые факты о кокосовом масле:

• Сегодня кокосовое масло широко используется в производстве средств по уходу за волосами и кожей, таких как лосьоны, кремы для лица, мыло и шампуни.Причина его популярности в том, что он может сделать кожу более мягкой и гладкой.

• Масло также является отличным источником незаменимых жирных кислот в организме. Хорошие жиры важны для хорошего здоровья. Употребление чистого кокосового масла или добавление его к любимому блюду или напитку помогает поддерживать надлежащий уровень холестерина. Кроме того, содержание ненасыщенных жиров в кокосовом масле помогает регулировать выработку гормонов в организме.

4. Травы

Травяные растения имеют множество применений для человека, включая следующее:

• Травы улучшают вкус и запах блюд.
• Так как они маленькие и удобные в уходе, травяные растения выращивают в городских приусадебных садах, потому что.
• Травяные растения используются в качестве натуральных ингредиентов пищевых добавок для укрепления иммунной системы. Их можно использовать для борьбы с распространенными недугами, такими как простуда. При осторожном приеме их также можно использовать для детоксикации организма и помощи в удалении некоторых токсинов.
• Эти растения украшают окрестности своими яркими и ароматными пахнущими цветами, такими как лаванда и подсолнечник.

Вот некоторые из наиболее часто используемых травяных растений сегодня:

• Одуванчик
• Розмарин
• Тимьян
• Сельдерей
• Подсолнухи
• Лаванда
• Алоэ Вера
• Мята

Общие советы при выборе растений для Выращивайте на заднем дворе

• Чтобы гарантировать, что они будут процветать в вашем районе, исследуйте виды растений, которые вы хотите выращивать на своем заднем дворе. Кроме того, учитывайте потребности растения в воде, климате, влажности и питательных веществах, чтобы иметь возможность уделять время и усилия планированию их полива, удобрений и лечения распространенных проблем растений.

• Чтобы сорняки не прорастали вместе с вашими растениями, косите газон по мере необходимости. Это истощает их питательными веществами, необходимыми для развития. Если вы слишком заняты, вы можете нанять профессионала для стрижки газона. Но обязательно установите время, чтобы проверить состояние ваших растений.

• Обязательно отпугивайте вредителей на заднем дворе, не оставляя после себя мульчу или мертвые листья. Очистите территорию и поместите все остатки пищи и мульчу в компостную яму.

Заключение

Наиболее полезными для человека растениями являются травы, кокос, бамбук и конопля.Эти примеры бесконечной щедрости природы используются для создания инструментов, материалов для мебели, пищевых добавок, бумаги и многих других полезных вещей. Кроме того, они используются в производстве лекарств, косметических товаров и товаров для здоровья.

Использование вышеупомянутых растений поможет вам улучшить здоровье и улучшить качество жизни. Это причина, по которой людям также необходимо защищать их и выращивать устойчиво.

Польза насекомых для человека

Эти пчелы — европейские медоносные пчелы .

Опыление . Ценность опыления растений насекомыми почти неисчислима. Медоносные пчелы явно являются одними из самых важных опылителей, и их усилия приводят к примерно 80 процентам всех опылений в Соединенных Штатах. Опыление медоносными пчелами в США благоприятно сказывается на урожае примерно на 20 миллиардов долларов в год, включая фрукты, овощи и многие орехи.

Продукты питания. Мед, безусловно, занимает одно из первых мест в списке продуктов, производимых насекомыми, которые могут быть употреблены человеком. Некоторые насекомые употребляются в пищу в качестве новинки в Соединенных Штатах, но некоторые другие общества используют личинок жуков и других насекомых в пищу.

Шелк . Признание шелка ценным продуктом восходит к Китаю, вероятно, в 2640 году до нашей эры. В настоящее время Китай ежегодно производит около 30 000 тонн шелка-сырца, что составляет 80 процентов мировых поставок.Большая часть шелка производится из коконов шелкопряда, Bombyx mori.

Естественный и биологический контроль . Природное равновесие зависит от деятельности паразитов и хищников, большинство из которых являются видами насекомых. Исследователи используют эту концепцию в области биологического контроля и добились огромных успехов во многих программах.

Эстетика . Насекомые хорошо известны в различных областях искусства и так же приятны для органов чувств. Бабочки, безусловно, являются одними из самых привлекательных существ в природе, с цветами и узорами, которые нравятся людям большую часть года. Насекомые использовались многими обществами на протяжении всей истории, и не ограничивались красочными и / или большими бабочками и жуками. Коренные американцы в Соединенных Штатах использовали в своих поделках части насекомых так же, как перья.Яркие покровы крыльев некоторых жуков использовали для изготовления серег индейцы дживаро в Эквадоре. Египтяне выбрали жука-скарабея символом своего бога солнца. Пчелы были изображены на древнегреческих монетах. Большинство отраслей искусства выставляли насекомых в той или иной форме, включая большой выбор почтовых марок со всего мира.

Продукция (примеры).

• Лак. Это продукт от насекомых Lac Scale, Laccifer lacca, , и большая его часть производится в Индии, откуда мир получает около 40 миллионов фунтов стерлингов ежегодно.Лак является важным ингредиентом многих предметов, включая полироли для пола, крема для обуви, изоляторы, различные герметики, печатные краски и лак.
• Воск пчелиный. Только Великобритания импортирует 1 миллион фунтов пчелиного воска, который может использоваться в качестве основы для мазей, полиролей и свечей. Сорок процентов всего пчелиного воска используется в косметическом производстве для изготовления лосьонов, кремов и помад.
• Красители. Многие виды щитовок содержат красители, которые используются во многих продуктах, включая косметику, а также для окрашивания тортов, лекарств и напитков.Кошениль — это ярко-красный пигмент, который получают из тел щитовки Coccus cacti, , обитающей на кактусах. Некоторые синтетические красители были конкурентами в течение первого десятилетия двадцатого века, но затем оказались канцерогенными. Таким образом, натуральные красители от насекомых снова процветали. Танин — это краситель, который получают из галлов насекомых и используют при дублении шкур и в производстве стойких стойких чернил. Есть и другие галлы, вырабатывающие красители.

Генетика . Плодовых мушек давно используют в генетических исследованиях, и они удобны для таких исследований из-за их короткой продолжительности жизни (около 10 дней).

Дерместиды для очистки скелетов . Ковровые жуки — маленькие насекомые, которые питаются практически всем органическим продуктом, включая злаки, ковры и высушенных насекомых в коллекциях.Музейные техники пользуются этим фактом и используют уже существующие колонии дерместид для очистки скелетов млекопитающих.

Избранные ссылки:

Акре Р. Д., Хансен Л. Д. и Зак Р. С. 1991. «Украшения с насекомыми». Американский энтомолог , Том 37, номер 2.

Черри, Р. Х. 1985. «Насекомые как священные символы в Древнем Египте». Бюллетень энтомологического общества Америки , том 31, вып. 2.

Слоссон, А.Т. 1916. «Энтомология в литературе». Бюллетень Бруклинского энтомологического общества , том 11, номер 3.

Топ-10 полезных животных для человека

Это правда, что животные известны тем, что помогают людям. В древние времена, когда технологии еще не были развиты. Люди получают помощь от животных для перевозки товаров и сырья. Да, растения также важны для человека, но вклад животных в жизнь человека больше, чем просто растений.Это уникальное существо обслуживает лекарства, еду, одежду и многие другие хозяйственные нужды. Если мы возьмем пример коров, они являются одними из самых полезных животных для человека, потому что они ежедневно дают молоко нашим детям и нам самим. Итак, ниже представлены 10 полезных животных для человека.

10. КОЗЬ

Козье молоко очень полезно для нашей пищеварительной системы. Люди легко переваривают козье молоко. Еще одно преимущество его молока заключается в том, что оно является отличной заменой для младенцев и всех тех людей, у которых есть проблемы с коровьим молоком.Кашемировые козы известны тем, что производят высококачественное и лучшее волокно, а также шерсть одного из самых высококачественных в мире. Козья кожа широко используется для создания обуви, перчаток и многих других товаров для человека. Мясо ягненка и козлятины очень похоже, его мясо очень вкусное и называется шевон. Они полезны для людей в обоих случаях, когда они мертвы или живы, поэтому являются одними из самых полезных животных для человека.

9. Цыплята

Несомненно, почему куры в этом списке.Его мясо и яйца являются основными источниками белка, к тому же оно довольно дешевое. В бедных регионах куры — единственный источник пищи для человека. Курица — самая распространенная птица, живущая на земле, способная выживать в огромном диапазоне условий. Вот почему он входит в число самых полезных животных.

8. Морские создания

Различные морские существа, такие как тюлени, морские львы и нарвалы, широко используются учеными для фактического мониторинга температуры океана, соответствующей солености океанов и множества других данных.Но как они получают всю информацию ?? По сути, исследователи устанавливают на морских обитателей небольшие датчики, которые затем передают информацию компьютерам на поверхности. Это гораздо более дешевый и лучший способ собрать всю информацию, чем использование подводных аппаратов, подводных лодок и так далее. ВМС США также заставляют работать тюленей и морских львов. Профессиональные инструкторы обучают их обнаружению мин и взрывчатых веществ под водой.

7. CAMEL

Верблюд — одно из самых полезных домашних животных.В верблюдах интересно то, что они могут выжить в течение всего времени без еды и питья. Также они способны перевозить тяжелые грузы на расстояние до 300 километров в день. Верблюды также хорошо известны тем, что указывают направление, поэтому таким образом они могут помочь нам добраться до желаемых пунктов назначения, не заблудившись в пустынях.

6. СЛОН

Слоны — одно из самых полезных и важных существ, живущих на планете Земля. Их важная роль — поддерживать биоразнообразие экосистемы, в которой они действительно выживают.Люди используют слонов для работы и передвижения. Печально то, что эти уникальные и полезные существа находятся в опасности из-за торговли слоновой костью и потери среды обитания. Их бивень также можно использовать в качестве скрубберов для унитазов и шампуня. Хоботы слонов очень полезны, потому что они используются при лечении психических заболеваний.

5. ОСЛИК

Ослы чрезвычайно популярны благодаря своей природе помощи. Они также входят в список полезных животных, потому что используются для защиты домашнего скота, такого как овцы, козы и лошади, от койотов и волков.Еще одно преимущество осла в том, что они будут предупреждать вас о любой опасности. Они сильны и мощны, способны поднимать тяжелые веса, а также используются для подъема людей в горы. В древности они были прекрасным средством передвижения и перевозили тяжелые вещи для людей.

4. ЛОШАДЬ

Лошади — хорошо известный подвид Equus ferus. Люди используют их в течение длительного периода времени для разных целей. Раньше лошади были отличным источником пищи для многих людей.позже люди начинают использовать их для разных целей, и наиболее широко они используются как средство передвижения. Как мы знаем, это существо очень мощное и сильное, поэтому они помогают людям, таща на них тяжелые грузы и перевозя повозки. Люди обращаются к ним за помощью в сельскохозяйственных работах, на отдыхе, в гонках в компании друзей и в пахоте. Они очень дружелюбны по своей природе и поэтому являются одними из самых дружелюбных животных в мире. Еще одна интересная особенность лошадей заключается в том, что у них самые большие глаза, чем у любого другого млекопитающего, обитающего на Земле.

3. КОРОВА

Коровы отмечают свое имя под номером 3 в списке полезных животных для человека. Коровы относятся к числу полезных животных, потому что они дают молоко, которое является отличным источником белка. Молоко очень важно для наших костей и зубов, потому что оно содержит кальций и витамин D, которые поддерживают здоровье наших костей и зубов. Молоко также используется для изготовления различных молочных продуктов, таких как топленое масло, йогурт, сливки, масло и т. Д. Коровий навоз используется в качестве навоза и очень полезен при выращивании растений.Фермеры также использовали его навоз в сельском хозяйстве.

2. Собака

Собака очень дружелюбна к своему хозяину. Они настолько послушны, что понимают даже жесты рук своего хозяина. В этом мире существуют разные типы собак, такие как маленькие породы собак, большие породы собак. Эти породы очень популярны во всем мире. В Америке очень популярны лабрадоры и немецкие овчарки. Чау-чау и тибетский мастиф очень хорошо известны в Китае. Доказано, что собаки очень полезны для людей.Они отличные товарищи, и благодаря своему удивительному товариществу они помогают людям выйти из глубокой депрессии, а также повышают уровень окситоцина на глазах.

Исследования показывают, что они могут даже улучшить иммунную систему, а также помочь снизить уровень сахара в крови. Это уникальное существо также способно обнаруживать рак. Одно из самых полезных животных, которых вы когда-либо видели.

1. Пчелы

Пчелы возглавляют список полезных животных для человека.Без них мы бы несколько лет голодали. Популяция пчел уменьшается день ото дня из-за вредных для пчел химикатов, называемых никотиноидами. Ученые обеспокоены этой тревожной ситуацией. Это уникальное существо не дружелюбно и даже не мило, но очень важно для наших пищевых культур, прекрасно удобряя все, от зерен, таких как пшеница и кукуруза, до фруктов, таких как яблоки и клубника.

Почему пчелы так важны для жизни и здоровья человека

Пчелы необходимы для здоровья людей и планеты.Мед и другие продукты обладают лечебными свойствами, а роль пчел как опылителей делает их жизненно важными для пищевых продуктов.

В мире насчитывается около 20 000 известных видов пчел, из которых более 4 000 обитают в Соединенных Штатах. Люди управляют только некоторыми из них, и большинство видов дикие.

Люди не только ценят пчел за их мед, но и осознают важность пчел в обеспечении продовольственной безопасности и разнообразия растений и животных.

Однако рост факторов, таких как использование пестицидов и урбанизация, означает, что количество пчел в настоящее время сокращается, что отрицательно сказывается на многих экосистемах Земли.

Гибель пчел повлияет на запасы меда, но, что более важно, на мировую продовольственную безопасность и биоразнообразие. Без них мир мог бы быть совсем другим.

Пчелы важны по многим причинам. Они имеют историческое значение, способствуют здоровью человека и играют роль в поддержании здоровых экосистем.

Товары для здоровья

Не все пчелы производят мед, но это одна из основных причин, по которой люди их ценят. Вещество является натуральным подсластителем со многими потенциальными полезными свойствами.

Люди использовали пчел и продукты пчеловодства в лечебных целях на протяжении тысячелетий. Исследователи отметили утверждения, что он обладает антиоксидантными, противомикробными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.

В традиционной медицине люди используют мед при лечении самых разных заболеваний. Хотя многие из этих применений не имеют научной поддержки, они включают:

Пчелиный воск — еще один важный продукт, который люди ранее использовали для гидроизоляции и получения топлива.В настоящее время он полезен для здоровья и входит в состав ряда средств по уходу за кожей. Кроме того, фармацевтическая промышленность использует его в мазях.

Другие продукты пчеловодства, которые могут принести пользу здоровью человека, включают:

В исследовании 2020 года ученые обнаружили доказательства того, что мелиттин, входящий в состав яда медоносных пчел, может убивать раковые клетки.

Узнайте больше о преимуществах меда.

Опыление

В последние годы стало ясно, что мед может быть не самой важной причиной защиты пчел.Это связано с тем, что пчелы играют решающую роль в опылении, когда они используют волосы на своем теле, чтобы переносить крупные зерна пыльцы между растениями.

Около 75% сельскохозяйственных культур дают более высокие урожаи, если животные помогают им опылять. Из всех животных пчелы являются основными опылителями диких и сельскохозяйственных растений. Они посещают более 90% из 107 лучших мировых культур.

Другими словами, пчелы необходимы для роста многих растений, в том числе пищевых культур.

Историческое значение

Люди во всем мире работали с пчелами на протяжении тысячелетий.Значение исходит от прямого сбора меда и пчелиного воска и культурных верований.

Например, древние греки считали пчел символом бессмертия. В 19 веке пчеловоды Новой Англии сообщали своим пчелам о любых важных событиях в человеческом обществе. Тем временем коренные северные австралийцы использовали пчелиный воск при создании наскальных рисунков.

Для знатоков истории продукты пчеловодства являются ключевым аспектом археологии. Это связано с тем, что пчелиный воск производит «химический отпечаток пальца», который люди могут оценить, чтобы идентифицировать компоненты в органических остатках.

Общество и окружающая среда

Пчелы очень умны, и люди применяют знания об их манерах и социальном взаимодействии при создании человеческих инициатив.

Например, исследователи предположили, что изучение действий пчел может помочь экспертам разработать планы действий в чрезвычайных ситуациях по эвакуации людей из перенаселенных мест.

Наблюдение за танцами медоносных пчел также может помочь ученым понять, какие изменения происходят в окружающей среде.

Земледелие, глобальное потепление и болезни — вот лишь несколько причин, по которым численность пчел сокращается. Эксперты обеспокоены влиянием на мировые запасы продуктов питания, особенно фруктов, орехов и овощей.

Говорят, что без пчел больше не будет орехов, кофе, какао, помидоров, яблок или миндаля, чтобы назвать несколько культур. Это может привести к дефициту питательных веществ в рационе человека, поскольку эти продукты являются важными источниками жизненно важных питательных веществ.

Кроме того, новые лекарственные свойства пчелиного яда и других продуктов пчеловодства никогда не будут доступны без пчел, которые их обеспечат.

С финансовой точки зрения опыление фруктов и овощей дикими пчелами в Соединенных Штатах имеет большое экономическое значение. Одно исследование 2020 года показало, что дикие пчелы приносят значительную часть чистого дохода от черники. Существует прямая связь между экономической урожайностью фермеров и наличием пчел.

В 2012 году, по оценкам экспертов, общая сумма опыления составила 34 миллиарда долларов, при этом большая часть этой суммы была получена за счет пчел.

Зеленые дворы и сады могут быть жизненно важными ресурсами для пчел.Выращивание местных цветов и оставление сорняков для развития может способствовать здоровью и численности пчел, обеспечивая пищу и укрытие. Сокращение мероприятий по озеленению, таких как кошение или обрезка, может помочь пчелам за счет увеличения количества доступной растительности.

Согласно исследованию 2019 года, расширение сельских территорий в городских районах не только приносит пользу пчелам, но и может улучшить психическое и эмоциональное благополучие человека.

Неученые и добровольцы могут вносить свой вклад в исследования в рамках гражданских научных инициатив, когда люди сообщают о том, что они видят в своем районе.Это может помочь экспертам понять, что происходит в определенной области или стране.

Например, гражданское исследование 2020 года показало, что кабачковые пчелы занимают широкий географический ареал и предпочитают фермы с меньшим нарушением почвенного покрова.

Кроме того, в рамках проекта «Великий опылитель 2007 года» партнерство в Нью-Йорке поощряло представителей общественности наблюдать за пчелами и регистрировать типы полевых цветов, которые они посетили.

Такие открытия помогают ученым найти полезные способы защиты пчел.Однако это зависит от способности людей правильно определять виды. Таким образом, изучение видов и привычек пчел также может помочь людям защитить их.

Пчелы имеют культурное и экологическое значение как опылители и производители меда и лекарственных препаратов. Перемещение пыльцы между растениями необходимо для удобрения и размножения растений.

Как разводимые, так и дикие пчелы контролируют рост и качество растительности — когда они процветают, то же самое происходит и с урожаем. Пчелы жизненно важны для обеспечения продовольственной безопасности.Однако благосостояние и численность пчел во всем мире снижаются, и очень важно защищать их для поддержания благополучия человека.

10 самых полезных животных для человечества

Еще со времен каменного века животные помогали людям вспахивать поля, перемещать его товары и перевозить сырье. Вклад животных в жизнь человека даже больше, чем вклад растений. Они обслуживают еду, одежду, лекарства и многие другие хозяйственные нужды.Животные также используются как источник сырья. Они также очень полезны для людей во многих отношениях, например в общении и во многих отношениях. Позвольте мне рассказать вам на примере: коровы — одни из самых полезных животных, которые ежедневно дают нам молоко для нас и наших детей. Кроме того, верблюды по-прежнему используются как одно из лучших средств передвижения в пустынях. Лошади, слоны и яки используются на полях сражений, когда другие способы передвижения не были изобретены. Позвольте мне перечислить 10 самых полезных животных для человека,

Животные, полезные человечеству

1.Корова

Коровы действительно самые полезные животные для человека. Они дают молоко, которое является одним из важнейших источников белка. Он также богат витамином D и кальцием, который сохраняет наши кости и зубы здоровыми. Кроме того, молоко можно использовать для приготовления молочных продуктов, таких как топленое масло, сливки, масло, йогурт и т. Д. Даже коровий навоз используется в качестве удобрения, и он полезен при выращивании растений. Фермеры во всем мире используют коровий навоз в сельском хозяйстве. И последнее, но не менее важное: коровья моча, широко известная как «Гомутра», является одним из основных компонентов аюрведических лекарств.Его также используют для вспашки земли. Теленок — одно из самых симпатичных детенышей в мире. В среднем корова жевала не менее 50 раз в минуту и ​​обычно вставала и садилась 14 раз в день.

2. Цыпленок

Куры — один из подвидов красной джунглевой птицы. Это одно из самых распространенных домашних животных, численность которого в 2011 году составляла около 19 миллиардов человек. Теперь численность увеличилась в несколько раз. Куры могут быть отличными домашними животными, как и собаки.Они помогут вам оставаться активными и снизить кровяное давление. Он также требует такого же внимания и заботы, как и собака.

Они также являются одними из самых эмоционально умных существ. Кроме того, вам не нужно было покупать другое яйцо на рынке. Чтобы курица произвела яйцо, потребуется от 18 до 24 часов. Кроме того, куриные фекалии являются одним из самых ценных удобрений. Куриные перья также имеют множество применений. Он также съест много вредителей в вашем доме. Один из самых интересных фактов о курице, о которых вы не знаете, — это то, что цыплят больше, чем людей.В мире существует около 25 миллиардов кур. Кроме того, они больше, чем любой вид птиц на планете Земля.

Также читайте: 10 лучших сельскохозяйственных животных в мире

3. Лошадь

Лошади относятся к подвиду Equus ferus. Люди веками использовали лошадей для разных целей. В первые дни они были источником пищи. Однако позже они стали использоваться как средство передвижения. Они также помогали людям, тащили на них тяжелые грузы и возили повозки.Они также очень полезны в работе на ферме, вспашке, прогулке, скачках и товарищеских отношениях. Лошади использовались в цивилизациях древних египтян, арабов и монголов. Также коренные американцы очень любят лошадей. Это также одно из самых дружелюбных животных в мире. Этот вид животных был одомашнен более 5000 лет и имеет один из самых больших глаз, чем у любого другого млекопитающего, живущего на Земле.

Связанные: 10 самых популярных пород лошадей в мире

4.Собака

Собаки — не только самые популярные домашние животные во всем мире, но и одни из самых полезных животных для человечества. Однако в разных частях мира популярны разные породы, такие как маленькие породы собак, крупные породы собак и большие породы собак. Позвольте мне рассказать вам на примере: американцы любят лабрадоров и немецких овчарок, но чау-чау и тибетский мастиф популярны в Китае. Собаки помогают людям повысить уровень окситоцина с помощью глаз. Собаки также помогают людям выйти из глубокой депрессии с помощью своего товарищества.

Существуют различные исследования, которые показывают, что собаки помогают укрепить вашу иммунную систему. Согласно отчетам Американской кардиологической ассоциации, собаки помогают нам снизить уровень сахара в крови, что снова имеет множество преимуществ для здоровья. Собаки также могут обнаружить рак. Все собаки считаются потомками волков, и одной из уникальных особенностей породы является то, что они способны определять местонахождение звука за 6/100 секунды, используя свои вращающиеся уши, как радарные тарелки.

Также читайте: 10 самых любимых животных мира

5.Овцы

Овцы — одни из самых универсальных среди всех домашних животных. Однако овцы хорошо известны своей шерстью. Люди широко используют шерсть в одежде — от носков и джемперов до костюмов и костюмов. Ланолин также извлекается из необработанной шерсти в процессе чистки. Ланолин представляет собой смесь сложных эфиров, спиртов и жирных кислот, и они используются в автомобильных смазках, моторных маслах, клейких лентах и ​​типографских красках. Они также используются в фармацевтике и косметике. Из овчины делают мягкую кожу.

Кроме того, некоторые из всемирно известных сыров производятся из овечьего молока. Овцы также использовали в науке и медицине. Они используются в исследованиях стволовых клеток. Детеныши овцы, известные как ягнята, могут ходить через несколько минут после рождения, однако они зависят от матери в течение первых четырех-шести месяцев своей жизни. Этот вид животных может распознать 50 других овец и запомнить их в течение 2 лет.

6. ​​Осел

Ослы также являются одними из самых полезных животных для человека.Они в основном используются для защиты домашнего скота, такого как лошади, козы и овцы, от койотов и волков. Ослы очень хорошо предупреждают вас о любой опасности. Также их используют для воспитания людей в горах.

\ Они являются транспортным средством во многих частях мира и несут тяжелые вещи для людей. Ослы также являются одним из самых дешевых видов сельскохозяйственной энергии. По своей природе ослы — стадные животные и любят держаться группами, однако одинокий осел может счастливо жить с группой коз.

7. Свинья

Свиньи очень полезны как разборчивые едоки. Они часто едят все излишки сельскохозяйственных культур и побочные продукты питания, которые люди не будут есть. Свиньи выращивают как в индивидуальном, так и в промышленных масштабах. Свинина по-прежнему остается одним из самых популярных видов мяса среди людей. Клапаны сердца свиньи даже используются в качестве замены сердечных клапанов у людей.

Во Франции их используют для поиска черных трюфелей — одного из восхитительных, но, как известно, деликатесов, которые, как известно, трудно найти.Свиньи также являются одними из самых социальных и умных животных. Обычно они образуют слабые связи с людьми и любят близкие контакты. Кроме того, они любят лежать перед людьми. Свиньи обычно держат себя в чистоте и держат свой туалет подальше от того места, где они лежат и едят.

8. Слон

Слоны — одно из самых важных существ на планете Земля. Одна из важнейших ролей слонов — поддерживать биоразнообразие экосистемы, в которой они выживают.Они используются людьми для работы и транспортировки. Однако слоны находятся под угрозой из-за торговли слоновой костью и потери среды обитания. Азиатские слоны используются людьми со времен цивилизации долины Инда в 3-м тысячелетии до нашей эры. Клыки слонов также можно использовать в качестве скрубберов для унитазов и шампуня. Хоботы слонов полезны при лечении психических заболеваний.

9. Верблюд

Верблюд также является одним из самых полезных домашних животных. Они могут прожить целую неделю без еды и питья.Также они могут перевозить тяжелые грузы на расстояние до 300 километров в сутки. Верблюды хранят воду в своих горбах — один из самых распространенных мифов о животных. Верблюды говорят о направлении, поэтому они помогают нам добраться до места назначения, не заблудившись в пустынях. Люди также используют верблюжье молоко и делают из него сыр. Их часто называют «кораблями пустыни».

Помет верблюдов используется в качестве навоза (топлива). Итак, верблюды — одни из самых полезных животных на службе человечества. Он также встречается у самых удивительных животных в мире.Верблюжье молоко очень богато железом, минералами и витаминами и считается гораздо более полезным для здоровья, чем коровье молоко, из-за меньшего количества жира. Средняя продолжительность жизни вида 40-50 лет.

10. Коза

Люди легко переваривают козье молоко. Это одна из лучших альтернатив для младенцев и людей, у которых есть проблемы с коровьим молоком. Кроме того, вяленое мясо на козьем молоке меньше по размеру и лучше усваивается. Кашемировые козы производят лучшее волокно. Это также одна из лучших шерстяных изделий в мире.Он очень тонкий и мягкий. Люди также используют козью кожу для создания обуви, перчаток и многих других изделий. Козье мясо называют шевоном, и оно очень похоже на мясо ягненка. Козы — одни из самых полезных животных в обоих условиях, когда они живы или мертвые.

Это полезные животные для человечества. Публикуйте свои комментарии.

ГМО сельскохозяйственных культур, кормов для животных и не только

Feed Your Mind Главная страница

en Español (испанский)

Какие ГМО-культуры выращивают и продают в США.С.?

PDF 152 КБ

Ем ли я продукты, полученные из ГМО-культур?

Очень вероятно, что вы едите продукты и продукты, которые сделаны из ингредиентов, полученных из ГМО-культур. Многие ГМО-культуры используются для производства ингредиентов, которые едят американцы, таких как кукурузный крахмал, кукурузный сироп, кукурузное масло, соевое масло, масло канолы или сахар-песок. Некоторые свежие фрукты и овощи доступны в разновидностях ГМО, в том числе картофель, кабачки, яблоки и папайя. Хотя ГМО содержатся во многих продуктах, которые мы едим, большинство ГМО-культур, выращиваемых в Соединенных Штатах, используются в пищу животным.

Чтобы потребителям было проще узнать, содержат ли продукты, которые они едят, ГМО-ингредиенты, Министерство сельского хозяйства США ведет список биоинженерных продуктов, доступных во всем мире. Кроме того, вы начнете видеть этикетку «биоинженерно» на некоторых продуктах, которые мы едим, благодаря новому Национальному стандарту раскрытия информации о биоинженерных пищевых продуктах.

Какие ГМО-культуры выращиваются и продаются в США?

В Соединенных Штатах выращивают лишь несколько типов ГМО-культур, но некоторые из этих ГМО составляют значительный процент выращиваемых культур (например,г., соя, кукуруза, сахарная свекла, рапс и хлопок).

В 2018 году ГМО-соя составляла 94% всех посаженных соевых бобов, ГМО-хлопок составлял 94% всего посевного хлопка, а 92% посевной кукурузы приходилось на ГМО-кукурузу.

В 2013 году ГМО-рапс составлял 95% посевов рапса, в то время как ГМО-сахарная свекла составляла 99,9% всех собранных урожаев сахарной свеклы.

Большинство ГМО-растений используются для производства ингредиентов, которые затем используются в других пищевых продуктах, например, кукурузный крахмал из ГМО-кукурузы или сахар из ГМО сахарной свеклы.

Кукуруза:

Кукуруза — это наиболее часто выращиваемая культура в США, большая часть которой — ГМО. Большая часть кукурузы с ГМО создана, чтобы противостоять насекомым-вредителям или гербицидам. Кукуруза Bacillus thuringiensis (Bt) — это ГМО-кукуруза, которая производит белки, токсичные для определенных насекомых-вредителей, но не для людей, домашних животных, домашнего скота или других животных. Это те же типы белков, которые используют органические фермеры для борьбы с насекомыми-вредителями, и они не причиняют вреда другим полезным насекомым, таким как божьи коровки.Кукуруза GMO Bt снижает потребность в опрыскивании инсектицидами, одновременно предотвращая повреждение насекомыми. Хотя много ГМО-кукурузы идет в обработанные пищевые продукты и напитки, большая часть ее используется для кормления скота, например коров, и домашней птицы, например кур.

Соя:

Большинство сои, выращиваемой в Соединенных Штатах, — это ГМО-соя. Большая часть ГМО-сои используется в пищу для животных, преимущественно домашней птицы и домашнего скота, а также для производства соевого масла. Он также используется в качестве ингредиентов (лецитин, эмульгаторы и белки) в обработанных пищевых продуктах.

Хлопок:

ГМО-хлопок был создан, чтобы быть устойчивым к коробчатым червям и помог возродить хлопковую промышленность Алабамы. ГМО-хлопок не только является надежным источником хлопка для текстильной промышленности, он также используется для производства хлопкового масла, которое используется в упакованных пищевых продуктах и ​​во многих ресторанах для жарки. Шрот и лузга из ГМО-хлопковых семян также используются в пищу для животных.

Картофель:

Некоторые виды ГМО-картофеля были разработаны для защиты от насекомых-вредителей и болезней.Кроме того, были разработаны некоторые сорта ГМО-картофеля, которые противостоят синякам и потемнению, которые могут возникнуть при упаковке, хранении и транспортировке картофеля или даже нарезке на кухне. Хотя подрумянивание не меняет качества картофеля, оно часто приводит к тому, что пища выбрасывается без надобности, потому что люди ошибочно полагают, что подрумянившаяся еда испорчена.

Папайя:

К 1990-м годам кольцевая вирусная болезнь почти уничтожила урожай папайи на Гавайях и в процессе почти уничтожила промышленность папайи на Гавайях.ГМО-папайя, названная «Радужная папайя», была создана для защиты от вируса кольцевой пятнистости. Этот ГМО спас выращивание папайи на Гавайских островах.

Летний сквош:

Кабачок с ГМО устойчив к некоторым вирусам растений. Сквош был одним из первых ГМО на рынке, но он не получил широкого распространения.

Канола:

Рапс с ГМО используется в основном для приготовления растительного масла и маргарина. Шрот из семян канолы также можно использовать в пищу для животных. Масло канолы используется во многих упакованных пищевых продуктах для улучшения консистенции пищи.Большая часть ГМО рапса устойчива к гербицидам и помогает фермерам легче бороться с сорняками на своих полях.

Люцерна:

ГМО люцерна в основном используется для кормления крупного рогатого скота, в основном молочных коров. Большая часть люцерны с ГМО устойчива к гербицидам, что позволяет фермерам опрыскивать посевы, чтобы защитить их от разрушительных сорняков, которые могут снизить производство люцерны и снизить питательные качества сена.

Apple:

Было разработано несколько разновидностей ГМО-яблок, устойчивых к потемнению после резки.Это помогает сократить количество пищевых отходов, поскольку многие потребители считают коричневые яблоки испорченными.

Сахарная свекла:

Из сахарной свеклы делают сахарный песок. Более половины сахарного песка, расфасованного для полок продуктовых магазинов, производится из ГМО сахарной свеклы. Поскольку ГМО сахарная свекла устойчива к гербицидам, выращивание ГМО сахарной свеклы помогает фермерам контролировать сорняки на своих полях.

А как насчет животных, которые едят пищу, приготовленную из ГМО-культур?

Более 95% животных, используемых для производства мяса и молочных продуктов в США, питаются ГМО-культурами.Независимые исследования показывают, что нет никакой разницы в том, как продукты, содержащие ГМО и не содержащие ГМО, влияют на здоровье и безопасность животных. ДНК в пище с ГМО не передается животному, которое ее ест. Это означает, что животные, которые едят ГМО-пищу, не превращаются в ГМО. Если бы это было так, у животного была бы ДНК любой съеденной пищи, будь то ГМО или нет. Другими словами, коровы не становятся травой, которую они едят, а цыплята не становятся кукурузой, которую они едят.

Точно так же ДНК из продуктов животного происхождения с ГМО не попадает в мясо, яйца или молоко животного.Исследования показывают, что такие продукты, как яйца, молочные продукты и мясо, полученные от животных, которые едят ГМО, равны по питательной ценности, безопасности и качеству с продуктами, приготовленными из животных, которые едят только продукты, не содержащие ГМО.

Подробнее о ГМО-культурах и кормах для животных .

Кто следит за безопасностью кормов для животных?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) является основным регулирующим органом, ответственным за обеспечение безопасности пищевых продуктов, содержащих ГМО и не содержащих ГМО, для животных.Этой обязанностью занимается Центр ветеринарной медицины FDA. FDA требует, чтобы вся пища для животных, например пища для человека, была безопасной для животных, производилась в чистых условиях, не содержала вредных веществ и имела точную маркировку.

Есть ли в пище животных ГМО?

Скоро будет. FDA одобрило приложение, которое позволяет продавать AquAdvantage Salmon, атлантического лосося, который был генетически модифицирован для более быстрого достижения важной точки роста.FDA определило, что лосось AquAdvantage столь же безопасен для употребления и питателен, как и атлантический лосось без ГМО. FDA также обнаружило, что одобрение заявки на этот лосось не окажет существенного влияния на окружающую среду США.

Используются ли ГМО для производства чего-либо, кроме еды?

Когда вы слышите термин «ГМО», вы, вероятно, думаете о еде. Однако методы, используемые для создания ГМО, также важны при создании некоторых лекарств. Фактически, генная инженерия, которая представляет собой процесс, используемый для создания ГМО, была впервые использована для производства человеческого инсулина — лекарства, применяемого для лечения диабета.Лекарства, разработанные с помощью генной инженерии, проходят тщательный процесс утверждения FDA. Все лекарства должны быть подтверждены как безопасные и эффективные, прежде чем они будут одобрены для использования людьми. ГМО также используются в текстильной промышленности. Некоторые растения ГМО-хлопка используются для создания хлопкового волокна, которое затем используется для изготовления ткани для одежды и других материалов.

---

Как ГМО регулируются для обеспечения безопасности пищевых продуктов и растений в Соединенных Штатах

Наука и история ГМО и других процессов модификации пищевых продуктов

Как ГМО-культуры влияют на наш мир

Альтернативы тестированию на животных | Международный номер без жестокости

Методы, не связанные с животными, часто дешевле, быстрее и эффективнее.

Введение

Замена тестов на животных не означает, что пациенты подвергаются риску.Это также не означает остановки медицинского прогресса. Вместо этого замена животных, используемых в тестировании, улучшит качество и человечность нашей науки.

К счастью, разработка методов, не связанных с животными, быстро растет. Благодаря нововведениям в науке, тесты на животных заменяются в таких областях, как тестирование на токсичность, нейробиология и разработка лекарств. Но еще многое предстоит сделать.

После разработки новых методов, не связанных с животными, часто возникают огромные бюрократические препятствия для внедрения и обеспечения их использования.Одна из самых важных задач, которую выполняет научная группа Cruelty Free International, заключается в том, чтобы поощрять регулирующие органы принимать и продвигать использование методов, не связанных с животными, взамен тестирования на животных.

Скрыть галерею изображений

Это устройство размером со смартфон известно как «человек на кристалле». Пока что клетки из четырех разных органов были соединены вместе на одном чипе, чтобы имитировать человеческое тело. © Фото TissUse — www.Tissuse.com.

Восстановленные модели кожи человека могут использоваться для замены печально известных тестов Дрейза на раздражение кожи у кроликов и оказались более эффективными при прогнозировании реакций человека. © Фото Филиппа Готтеланда, Episkin — www.episkin.com.

Это маленькое инновационное устройство — легкое на кристалле. Он выстлан клетками легких человека и может использоваться вместо животных для изучения процессов заболевания легких и выявления потенциальных лекарств.© Фото Института Висса Гарвардского университета.

1/5

Типы неживотных методов

Культуры клеток

Практически любой тип клеток человека и животных можно выращивать в лаборатории. Ученым даже удалось заставить клетки превратиться в трехмерные структуры, такие как миниатюрные человеческие органы, которые могут обеспечить более реалистичный способ тестирования новых методов лечения.

Клетки человека были использованы для создания небольших инновационных устройств, называемых «органы на чипах». Их можно использовать вместо животных для изучения биологических и болезненных процессов, а также метаболизма лекарств. Уже созданы устройства, точно имитирующие легкие, сердце, почки и кишечник. Конечная цель — использовать эти чипы для создания целого «человека на чипе».

Клеточные культуры сыграли ключевую роль в ключевых разработках в таких областях, как рак, сепсис, заболевание почек и СПИД, и регулярно используются при тестировании химической безопасности, производстве вакцин и разработке лекарств.

Ткани человека

Как здоровые, так и больные ткани, пожертвованные людьми-добровольцами, могут предоставить более актуальный способ изучения биологии человека и болезней, чем испытания на животных.

Человеческие ткани можно пожертвовать после хирургических операций (например, биопсии, косметической хирургии и трансплантации). Например, были разработаны модели кожи и глаз, изготовленные из восстановленной кожи человека и других тканей, которые используются вместо тестов на жестокое раздражение на кроликах.

Ткани человека можно использовать и после смерти человека (например,грамм. вскрытия). Посмертное вскрытие ткани головного мозга дает важные основания для понимания регенерации мозга и последствий рассеянного склероза и болезни Паркинсона.

Компьютерные модели

С ростом сложности компьютеров способность «моделировать» или воспроизводить различные аспекты человеческого тела становится все более возможной.

Компьютерные модели сердца, легких, почек, кожи, пищеварительной и опорно-двигательной систем уже существуют. Их можно использовать для проведения виртуальных экспериментов на основе имеющейся информации и математических данных.

Существуют также инструменты интеллектуального анализа данных, которые могут помочь в прогнозировании вероятной опасности одного вещества на основе имеющихся данных о других аналогичных веществах.

Волонтерские исследования

Достижения в области технологий позволили разработать сложные сканирующие машины и методы записи, которые можно использовать для безопасного изучения людей-добровольцев.

Машины визуализации мозга, которые могут «видеть» внутри мозга, могут использоваться для наблюдения за прогрессированием и лечением заболеваний мозга.Они могут помочь исследователям понять причины, сравнив их со здоровыми добровольцами.

Новаторский метод, называемый микродозированием, также может использоваться добровольцами для измерения того, как очень маленькие дозы потенциально новых лекарств ведут себя в организме человека. Эти микродозы маркируются радиоактивным изотопом, вводятся добровольцам и измеряются (обычно в образцах крови) с помощью очень чувствительного измерительного устройства, называемого ускорительным масс-спектрометром.

Менее высокотехнологичные исследования питания, наркомании и боли также могут проводиться на согласных людях в интересах развития медицинской науки.Эти исследования могут помочь заменить тесты на животных и дать очевидное преимущество в том, что люди могут объяснить, что они чувствуют.

Прорыв в медицине с использованием людей

• Нам говорят, что инсулинотерапия не была бы открыта, если бы исследователи на животных не удалили поджелудочную железу у собак в 1920-х годах. Но важные подсказки на самом деле пришли гораздо раньше из наблюдений за пациентами-людьми.
• Операция на головном мозге у пациентов с болезнью Паркинсона определила лучшее место для размещения электродов глубокой стимуляции мозга для улучшения симптомов за десятилетия до «открытия» на обезьянах.
• Алоис Альцгеймер впервые описал основные признаки болезни Альцгеймера в 1906 году, изучая сегменты мозга пациентов после их смерти.
• Исследования человеческого населения привели к открытию, что курение вызывает рак. Курение не вызывает рак у крыс и крыс.
• Австралийский врач провел эксперимент, чтобы обнаружить основную причину язвы желудка. Он выпил культуру бактерий и заболел, прежде чем лечить свои симптомы антибиотиками.
• Немецкий химик испытал действие аспирина на себе после случайного открытия, что он помогает облегчить боль у пациента с зубной болью.
• Обезболивающий эффект веселящего газа был обнаружен, когда кто-то случайно порезал ногу под воздействием газа. Затем американский дантист подтвердил воздействие на себя, когда ему удалили зуб.

Неживотные методы лучше, чем животные

• Необработанные кожные аллергологические тесты на морских свинках и мышах позволяют прогнозировать реакции человека только в 72% и 82% случаев соответственно.Но было показано, что сочетание химии и клеточных альтернативных методов точно предсказывает человеческие реакции более чем в 90% случаев.
• Пресловутый тест на раздражение кожи Дрейза на кроликах может предсказать кожные реакции человека только в 60% случаев. Но использование восстановленной человеческой кожи дает точность до 86%.
• Стандартный тест на беременных крысах, чтобы выяснить, могут ли химические вещества или лекарства нанести вред развивающемуся ребенку, может обнаружить только 60% опасных веществ. Но клеточный тест (EST) имеет 100% точность при обнаружении очень токсичных химикатов.
• Дорогостоящее и трудоемкое двухлетнее исследование на крысах по оценке того, является ли вещество злокачественным для человека, может предсказать рак человека только в 42% случаев. Клеточный тест (CTA), который используется более 50 лет, может предсказать 90% известных канцерогенов для человека.
• Жестокие и ненадежные испытания токсинов моллюсков на живых мышах теперь полностью заменены гораздо более совершенным методом аналитической химии, который лучше защищает людей.

Наука, связанная с экспериментами на животных, может быть чрезвычайно сложной, и взгляды часто расходятся.Информация, представленная на этом веб-сайте, представляет собой экспертное заключение Cruelty Free International, основанное на тщательной оценке доказательств.

No related posts.