Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины

https://ria.ru/20220111/vitaminy-1767251638.html

Натощак или после еды? Как принимать витамины

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины — РИА Новости, 11.01.2022

Натощак или после еды? Как принимать витамины

Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог… РИА Новости, 11.01.2022

2022-01-11T04:15

2022-01-11T04:15

2022-01-11T04:17

общество

здоровье

витамины

россия

екатерина матыскина

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:297:3072:2025_1920x0_80_0_0_294349477bad0e2ec74586af155363ce.jpg

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина. Поливитаминные комплексы специально разработаны с учетом совместимости всех входящих в их состав элементов, их можно принимать по собственной инициативе, отметила она.Но к препаратам, содержащим только один витамин, нужно относиться с большей осторожностью, предупредила она. Такие средства могут иметь противопоказания. Кроме того, ошибки в дозировке моновитаминов способны привести к нежелательным последствиям. Принимать подобные препараты следует только по назначению врача, отметила диетолог.»Доктор назначит анализ крови, который покажет, действительно ли вам нужны те или иные витамины. Неправильные дозировки могут привести к избытку вещества в организме и навредить ему. Например, привести к таким побочным явлениям, как аллергия, тошнота или расстройства желудочно-кишечного тракта», — уточнила Матыскина.Многие витамины не сочетаются друг с другом, продолжила она. Человеку без соответствующего образования сложно разобраться в таблицах совместимости этих веществ, уверена диетолог. По ее словам, лучше просто не принимать два разных моновитаминных препарата одновременно. Принимать витамины можно в любое время суток, считает она. Но запивать их обязательно нужно водой, другие напитки для этой цели не подходят.»Никакого сока, кофе, чая и особенно алкоголя. Если под рукой нет воды, то можно витамины вообще не запивать. Что касается времени приема, например, витаминов D и С, то здесь каких-то жестких установок нет: можно и утром, и вечером, и до еды, и после. Но пить кофе лучше не ранее, чем через 30-60 минут после витаминов», —сказала Матыскина.

https://ria.ru/20211230/slepota-1766214078.html

https://ria.ru/20211220/vitamin-1764621531.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2022

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright. html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_88b2d9ac76a10bb00c5eaebd3020206a.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, здоровье, витамины, россия, екатерина матыскина

04:15 11.01.2022 (обновлено: 04:17 11.01.2022)

Эксперт рассказала, как правильно принимать витамины

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Многие люди принимают витамины без рекомендации врача. Чем это опасно, рассказала в интервью радио Sputnik член Ассоциации нутрициологов, диетолог-нутрициолог Екатерина Матыскина.

Поливитаминные комплексы специально разработаны с учетом совместимости всех входящих в их состав элементов, их можно принимать по собственной инициативе, отметила она.

«Если вы хотите в зимний период скорректировать свое здоровье с точки зрения авитаминоза, то можно использовать поливитаминные комплексы, которые специально разработаны с учетом совместимости того или иного витамина и их дозировки. В мультивитаминных комплексах нет лечебных дозировок, поэтому пить их без рекомендаций врача не опасно», — считает Матыскина.

Но к препаратам, содержащим только один витамин, нужно относиться с большей осторожностью, предупредила она. Такие средства могут иметь противопоказания. Кроме того, ошибки в дозировке моновитаминов способны привести к нежелательным последствиям. Принимать подобные препараты следует только по назначению врача, отметила диетолог.

30 декабря 2021, 17:26ЗОЖНазван витамин, нехватка которого грозит слепотой

«Доктор назначит анализ крови, который покажет, действительно ли вам нужны те или иные витамины. Неправильные дозировки могут привести к избытку вещества в организме и навредить ему. Например, привести к таким побочным явлениям, как аллергия, тошнота или расстройства желудочно-кишечного тракта», — уточнила Матыскина.

Многие витамины не сочетаются друг с другом, продолжила она. Человеку без соответствующего образования сложно разобраться в таблицах совместимости этих веществ, уверена диетолог. По ее словам, лучше просто не принимать два разных моновитаминных препарата одновременно.

«Если идти по пути наименьшего сопротивления, то есть не смотреть ни в какие таблицы и не загружать себя лишней информацией, то проще всего витамины просто разделять, то есть что-то вы выпили утром, что-то днем и что-то вечером», — пояснила Матыскина.

Принимать витамины можно в любое время суток, считает она. Но запивать их обязательно нужно водой, другие напитки для этой цели не подходят.

«Никакого сока, кофе, чая и особенно алкоголя. Если под рукой нет воды, то можно витамины вообще не запивать. Что касается времени приема, например, витаминов D и С, то здесь каких-то жестких установок нет: можно и утром, и вечером, и до еды, и после. Но пить кофе лучше не ранее, чем через 30-60 минут после витаминов», —сказала Матыскина.

20 декабря 2021, 21:25

Витамин К: как восполнить дефицит за счет рациона, чем опасен переизбыток

Как правильно принимать витамины?

Принимать или не принимать витамины? Этот вопрос задают себе многие из тех, кто заботится о своем здоровье. «Конечно, принимать!» – скажут специалисты. Ведь ученые сходятся во мнении, что в современных продуктах питания их содержится гораздо меньше, чем необходимо для нормального функционирования организма. Ну а если принимать, то как? Об этом в интервью корреспонденту «МИР 24» рассказали нутрициологи, эндокринологи, кардиологи и другие врачи.

Почему правильно питаться – недостаточно?

«Основной источник получения витаминов – это пища. Особенно овощи и фрукты, по цвету которых можно почти наверняка определить, чем они богаты, – говорит главный научный сотрудник «Ornament Health AG», эндокринолог Элина Шарифуллина. – Зеленые части растений и фруктов – это витамины группы В; красные и желтые – витамины группы С. Жирорастворимые витамины находятся в продуктах животного происхождения: это мясо, молоко, рыба, субпродукты, яйца».

По словам эксперта, основной путь проникновения витаминов в организм – это всасывание через кишечник. Кишечник представляет из себя огромную уникальную всасывающую поверхность, как ковер с ворсом. Задача ворсинок – обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Соответственно, практически бесполезно вводить витамины внутримышечно и внутривенно, поскольку в этом случае отсутствуют естественные транспортные механизмы для этих веществ.

Но и восполнить целиком дефицит витаминов за счет еды тоже не получается. Вот что говорит медицинский директор компании «ФармаЛогика», врач кардиолог, кардиореаниматолог Елена Попова:

«Объем пищи, который придется съесть, чтобы получить некоторые витамины в достаточном количестве, может не лучшим образом сказаться на фигуре. Например, чтобы получить суточную дозу витамина Д из пищи, необходимо съедать ежедневно около 300 г лосося или 100 г печени трески (и в том, и другом около 600 ккал). А как известно, лишний вес – это путь к целому букету различных заболеваний – начиная от сахарного диабета и заканчивая сердечно-сосудистыми заболеваниями».

«За последние 50 лет рацион нашего питания глобально изменился, – говорит Наталья Распопова, нутрициолог, проектный менеджер «Freedom International Group» – В наш организм попадают продукты рафинированные, очищенные – далеко не такие, какими их создала природа изначально. Это значительно уменьшает количество полезных веществ в продукте, примерно в три раза, а иногда и десять. Это значит, что с пищей мы получаем ежедневно не более 30% от суточной нормы витаминов и минералов».

Что лучше – поливитаминные комплексы или отдельные витамины?

Элина Шарифуллина предупреждает, что самая распространенная ошибка – выбирать универсальные витаминные комплексы. Человек приходит в аптеку и провизор ему говорит, мол, есть вот такие поливитамины, тут хороший состав, рекомендую. Многие покупают, пьют, отзывы хорошие. И человек покупает их, принимает и верит, что все делает правильно и ждет хорошего эффекта. Ведь витаминами себе не навредишь, полагает он. «Но задается ли кто-то вопросом, а все ли компоненты данных поливитаминов конкретно ему нужны и именно сейчас, – говорит врач. – И нет ли таких комбинаций, в которых один минерал, либо один какой-то витамин просто вступает в противодействие с другим, находясь в одной и той же капсуле».

«Многие вещества могут усиливать или уменьшать действия других», – говорит нутрициолог-диетолог Кристи Лессинг. Эксперт приводит примеры таких веществ.

Усиливают действие друг друга:

• Фолиевая кислота и витамин В12
• Витамины А и Е
• Витамины С и Е
• Витамин В6 и кальций
• Витамин Д и кальций
• Витамин В3 и железо
• Витамин Е и селен

Ослабляют действие друг друга:

• Витамины А и В12
• Витамины С и В12
• Витамины В3 и В12
• Витамины Е и В12
• Витамин В9 и цинк
• Витамин С и медь
• Витамин Е и железо
• Кальций и железо
• Кальций и цинк
• Железо и магний
• Цинк и медь

«Именно поэтому большинство врачей, чьи методы основываются на доказательной медицине, не рекомендуют прием поливитаминных комплексов, а назначают каждый витамин отдельно», – говорит специалист.

Потребность каждого человека в витаминах индивидуальна и зависит от его образа жизни, повседневной активности и привычек. «Так, например, в период сезонных заболеваний, ОРВИ, при коронавирусной инфекции и гриппе повышается потребность организма в витаминах С и Д, поэтому врачи рекомендуют их прием как во время заболевания, так и после для лучшего восстановления, – говорит Елена Попова. – Ежедневный дополнительный прием витамина Д является сейчас необходимым почти для всех, но особенно – для людей с повышенными физическими нагрузками, для беременных и кормящих женщин, а также для пожилых».

Польза и вред

Следует помнить и о том, что употребление некоторых из витаминов в избытке или не по назначению врача может быть вредно и даже опасно для человека.

«Например, прием витамина А (ретинола) во время беременности и подготовки к ней может быть причиной врожденных дефектов плода, поэтому прием этого препарата рекомендуют закончить за 6 месяцев до планируемой беременности, – говорит Кристи Лессинг.

– А препараты железа при длительном их приеме или при избытке железа в организме приводит к увеличению вероятности некоторых хронических заболеваний».

При некоторых заболеваниях отдельные витамины и микроэлементы также противопоказаны. По словам Элины Шарифуллиной, при определенных заболеваниях щитовидной железы нельзя принимать йод. Не рекомендовано или рекомендовано с осторожностью принимать синтетические витамины группы В пациентам с онкологическими заболеваниями, особенно крови, даже если достигнута ремиссия.

ФОТО: SHUTTERSTOСK.COM

Ассоциации здоровья разных стран практически единогласно сходятся во мнении, что длительный прием любого нутриента потенциально может быть токсичен для человека. Отсюда вывод: ни один препарат не должен приниматься самостоятельно, без назначения врача.

«Главный совет – не пить витамины, потому что «все пьют» и «вам кажется, что надо». Прием любого витамина или биодобавки должен быть подкреплен анализом, что у вас действительно есть недостаток того или иного микроэлемента и именно этот недостаток влияет на качество жизни и общее состояние», – говорит врач, эксперт бренда «Доктор Море» Мария Русинова.

Еще один аспект, о котором мало кто задумывается. «Если вы принимаете добавки с сорбирующими свойствами с целью детокса или снижения веса, их прием должен быть отделен от других витаминов минимум двухчасовым интервалом, – говорит Мария Русинова. – Тот же хитозан просто впитает в себя все употребленные полезности и выведет их из организма. И детокс не может быть постоянным. Правило такое: сначала подготавливаем организм к приему других витаминов (процесс занимает где-то месяц), потом начинаем прием тех витаминов и минералов, недостаток которых мы заранее подтвердили у врача. «Подготавливаем» – это не значит, что мы должны «обнулить» свою микрофлору, речь идет как раз о ее восстановлении и приведении в адекватное состояние. Кстати, после этого этапа прием других витаминов может и не понадобиться, так как усвояемость микроэлементов из пищи повысится».

ФОТО: SHUTTERSTOСK.COM

Подводя итог, можно сказать, что лучше всего, по словам Элины Шарифуллиной, чтобы витамины были синтезированы индивидуально для вас. В зависимости от ваших физиологических характеристик и нужд, наличия хронических заболеваний, либо таких состояний, как менопауза, беременность или другое. Протестируйте уровень витаминов и минералов до начала приема и принимайте их подконтрольно, проводя витаминный чек-ап каждый месяц.

«При подборе пищевых добавок для каждого ключевым фактором должно быть качество и эффективность. Качество подтверждается международными сертификатами. – GMP, HACCP. Обязательно ищите их на упаковках и в описании продуктов, – говорит

Наталья Распопова. – А эффективность зависит от натуральности ингредиентов, концентрации и инновационных методов производства. Стоит обратить внимание, например, на технологию криодробления, которая позволяет сохранить концентрацию экстрактов натуральных веществ при низких температурах производства».

Как правильно принимать витамины (поливитамины) взрослым TEA.

RU

Витамины и микроэлементы влияют на обмен веществ, состояние иммунитета, правильное развитие и сохранение молодости. Если рацион разнообразный и сбалансированный, то человек получит все, что ему необходимо для здоровья, с продуктами питания. Но, как водится, в сложном деле обеспечения организма витаминами есть свои нюансы.

В каком возрасте нужны витамины?

Состояние здоровья каждого из нас складывается из нескольких факторов – врожденных и приобретенных. Это и генетически заложенные особенности организма, и то, что мы делаем со своим телом сами: как часто гуляем, вовремя ли ложимся спать и как долго спим, чем питаемся и дышим, как часто тревожимся по пустякам и занимаемся ли спортом регулярно.

Как правило, в молодом возрасте никто особо не задумывается о необходимости принимать витамины. Это понятно: даже при очень неправильном образе жизни можно все равно отлично выглядеть и прекрасно себя чувствовать. Расплата за все грехи придет позже, после достижения 30 лет.

Не зря косметологи и врачи вслед за великой Коко Шанель говорят, что после тридцати мы носим то лицо, которое заслужили (и тело, заметим, тоже). Морщинами, отеками, нездоровым цветом лица и лишним весом, болью в суставах и букетом хронических заболеваний обернутся все наши бессонные ночи, любовь к фастфуду и нелюбовь к спорту, вредные привычки и отвратительная экология мегаполисов.

Возможен и такой вариант: человек вдруг теряет интерес к жизни, аппетит и сон, его иммунитет снижается. Он вроде бы ничем не болен, но его нельзя назвать счастливым и здоровым, одна болячка вяло сменяется другой. Это самые частые признаки недостатка витаминов и микроэлементов в организме.

Может, нужно просто принимать поливитамины, чтобы все было хорошо?

Хуже, чем есть, от любого витаминного комплекса точно не станет: уж об этом каждый производитель однозначно позаботился. Дозировка витаминов тщательно выверена и является безопасной для человека, так что, даже если по рассеянности принять несколько штук, можно получить разве что легкое расстройство желудка.

Но по этой же причине (максимально безопасная и небольшая дозировка) особого толка от поливитаминов тоже не будет. Необходимо принимать полную суточную дозу, чтобы получить реальный эффект от конкретного витамина. Скажем, нет никакого смысла принимать витамин D «по чуть-чуть»: он просто не усвоится. То же самое касается витаминов А, Е, группы В и большинства микроэлементов.

А еще некоторые витамины и микроэлементы просто нельзя принимать одновременно, поскольку они взаимно сводят эффект к нулю. Читайте подробнее о каждом, чтобы не тратить деньги попусту и всегда чувствовать себя здоровым.

Железо

Микроэлемент, который нужен для обмена веществ, нормальной работы дыхательной и кровеносной систем и формирования эритроцитов.

Продукты, в которых содержится железо:

• горький шоколад,
• гранаты,
• шпинат,
• крапива,
• печень,
• гречка,
• мясо и птица,
• морская рыба,
• бобовые,
• цельнозерновые хлеб и макароны,
• сухофрукты.  

Признаки недостатка железа:

• анемия,
• повышенная утомляемость и раздражительность,
• бледность,
• проблемы с дыханием,
• головокружение,
• нарушения зрения,
• у женщин могут пропасть менструации.

Как правильно принимать железо

Необходимо сбалансировать рацион и принимать железосодержащие препараты, которые назначит врач (дозировка строго индивидуальна!). Витамин С помогает усвоению железа, поэтому вместе с продуктами, в которых содержится много железа, рекомендовано есть овощи, свежую и квашеную капусту, шпинат и фрукты. Железо не сочетается с марганцем.

Йод

Это микроэлемент, который необходим для нормальной работы щитовидной железы и синтеза гормонов, регулирующих обмен веществ и температуру тела.

Продукты, в которых содержится йод:

Признаки недостатка йода:

• нарушение обмена веществ,
• отеки,
• выпадение волос,
• увеличение веса,
• повышенная утомляемость,
• невозможность сконцентрироваться.

Дефицит йода внешне проявляется редко, но при постоянном недостатке может появиться зоб.

Как правильно принимать йод

Вид и дозировку препаратов определяет врач после полноценного обследования. Самостоятельный прием любых йодсодержащих витаминов запрещен: он легко усваивается, а его избыток может привести к проблемам со здоровьем.

Калий

Микроэлемент, который обеспечивает нормальную работу всех клеток организма (укрепляет мембраны). Нервная система работает лучше, когда калия достаточно, а мышцы сокращаются правильно. Это особенно важно для сердечной мышцы и сосудов. 

Продукты, в которых содержится калий:

• мясо и курица,
• рыба,
• бананы,
• помидоры,
• брокколи,
• бобовые.

Признаки недостатка калия:

• нарушения в работе мышечной системы,
• трудности с дыханием,
• снижение проходимости кишечника (он тоже функционирует за счет мышечных сокращений).
  

Микроэлемента может не хватать при жестких диетах или голодании, при заболеваниях почек и ЖКТ.

Как правильно принимать калий

Необходимо сбалансировать рацион. В форме витаминов калий не принимают, в случае серьезного дефицита микроэлемента врач назначит комплексную терапию.

Кальций

Микроэлемент, который входит в состав костей и зубов, а еще он нужен для нормальной работы мышц, гормональной и нервной систем.

Продукты, в которых содержится кальций:

• молоко (в том числе сухое, читайте о нем тут),
• сыры,
• йогурты и другие кисломолочные продукты,
• кунжут,
• сардины,
• яйца,
• белокочанная капуста,
• брокколи.

Признаки недостатка кальция:

• сухая кожа с шелушением, зудом, высыпаниями непонятного происхождения,
• ломкие слоящиеся ногти,
• сухие тусклые волосы (иногда они выпадают целыми прядями),
• судороги мышц ног и спины.

Важно: эти симптомы развиваются, когда недостаток кальция становится хроническим. Обычно большинство людей не замечает того, что им не хватает микроэлемента. Повышенная потребность в кальции всегда есть у беременных и кормящих женщин, детей, подростков в период активного роста, пожилых людей.

Как правильно принимать кальций

Вместе с витамином D (так они оба усваиваются полностью). Некоторые специалисты говорят о необходимости принимать одновременно с кальцием и магний (есть много препаратов с этими двумя микроэлементами). Если их обоих не хватает в организме, возникает риск развития остеопороза.

Магний

Этот микроэлемент содержится в костях, позвоночнике и в мягких тканях. Он нужен для нормального биохимического обмена веществ в организме, передачи нервных импульсов и сокращения мышц (в том числе сердечной), регуляции уровня глюкозы.

Продукты, в которых содержится магний:

Признаки недостатка магния:

• беспричинное и регулярное ощущение «подташнивания»,
• слабость и вялость,
• сонливость и нарушения сна,
• мышечные судороги (в том числе «дергающийся глаз»),
• понижение давления и сбои в работе сердца.

Как правильно принимать магний

Витамин D помогает лучшему усвоению магния, полученного из пищи или витаминных препаратов.  Магний нельзя принимать с цинком.

Марганец

Микроэлемент, который нужен для синтеза в организме белка и глюкозы, защиты митохондрий от окисления.

Продукты, в которых содержится марганец:

• пшеничные, овсяные и ржаные отруби,
• рис,
• кедровые орехи,
• овсяная крупа и хлопья,
• фисташки,
• соя и продукты из нее,
• семечки подсолнечника,
• миндаль,
• гречка,
• чеснок.

Признаки недостатка марганца:

• замедление роста у детей,
• хрупкость костей,
• преждевременная седина,
• появление сыпи на лице и теле.

Как правильно принимать марганец

Принимайте с едой. Цинк усиливает всасывание микроэлемента, полученного из продуктов питания. Марганец не сочетается с железом.

Медь

Это микроэлемент, который помогает нормализовать обмен железа в организме, регулирует свертываемость крови, усиливает синтез соединительных тканей. 

Продукты, в которых содержится медь:

• устрицы,
• цельнозерновые хлеб и макароны,
• бобовые,
• орехи,
• говяжьи и куриные субпродукты (печень и почки),
• картофель.

Признаки недостатка меди:

• слабость,
• повышенная утомляемость и подавленность,
• раздражительность,
• нарушение координации,
• покалывания в руках и ногах,
• боли в суставах,
• развитие остеопороза.

Как правильно принимать медь

Лучше всего получать ее из продуктов питания. В случае необходимости врач назначит инъекции препарата меди. Медь не сочетается с цинком.

Натрий и хлор

Натрий – это микроэлемент, который помогает работе нервной и мышечной систем, обеспечивает жизнедеятельность клеток тканей и органов. Вместе натрий и хлор нужны для поддержания водно-солевого баланса, хлор отдельно необходим для синтеза желудочного сока. 

Натрий и хлор содержатся в поваренной соли.

Признаки недостатка натрия и хлора:

• проблемы с пищеварением,
• отеки,
• сухость кожи,
• потемнение мочи,
• расстройства зрения,
• вялость и спутанность сознания,
• мышечные судороги,
• снижение артериального давления.

Как правильно принимать натрий и хлор

Нужно употреблять соль в разумных количествах, при сильном обезвоживании или в жару принимать растворы для регидратации (особенно актуально для спортсменов и тех, кто активно работает на солнцепеке).

Селен

Это микроэлемент, который нужен для нормальной работы ферментов и синтеза гормонов щитовидной железы.

Продукты, в которых содержится селен:

• морепродукты,
• мясо и птица,
• рыба,
• яйца,
• чеснок,
• фрукты.

Признаки недостатка селена:

• нарушение работы щитовидки,
• нарушения обмена веществ и пищеварения,
• снижение иммунитета,
• нарушения в работе сердца,
• боли в суставах.

Как правильно принимать селен

В продуктах питания. Самостоятельный прием препаратов с селеном без консультации с врачом запрещен.

Фосфор

Это микроэлемент, который входит в состав костей и зубов. В мягких тканях и внутренних органах он содержится в соединениях, укрепляющих клеточные мембраны.  

Продукты, в которых содержится фосфор:

• мясо и птица,
• рыба,
• орехи,
• бобовые,
• яйца, 
• цельнозерновые продукты,
• молоко и кисломолочные продукты.

Признаки недостатка фосфора

Встречаются крайне редко, поскольку микроэлемент содержится почти во всех продуктах. Недостаток фосфора может возникнуть в случае сильных ожогов, при постоянном голодании или очень жестких длительных диетах, при нарушении работы печени и почек. Проявляется судорогами и общей слабостью.

Как правильно принимать фосфор

Вместе с витамином D, который помогает полному усвоению фосфора из продуктов. Фосфор не сочетается с кальцием.

Это макроэлемент, который необходим для укрепления костей и зубной эмали.

Продукты, в которых содержится фтор:

• чай всех видов,
• питьевая вода,
• морская вода и морская соль,
• морепродукты.

Признаки недостатка фтора:

• истончение и разрушение зубной эмали,
• развитие кариеса,
• развитие остеопороза.
  

Как правильно принимать фтор

Пить больше чистой некипяченой воды, использовать ополаскиватели для рта и зубную пасту с фтором.

Хром

Этот микронутриент является частью фермента, усиливающего действие инсулина (гормона, который транспортирует глюкозу из клеток крови в клетки других органов и тканей).

Продукты, в которых содержится хром:

• пивные дрожжи,
• мясо,
• цельнозерновые хлеб и макароны,
• крупы,
• яйца,
• печень, 
• кисломолочные продукты,
• лук,
• томаты,
• брокколи,
• капуста.

Признаки недостатка хрома

Возникают крайне редко (одна порция обычного салата из свежих помидоров с зеленью, луком и сметаной покрывает суточную потребность в микронутриенте). Дефицит хрома может возникнуть в случае синдрома короткой кишки, диабета, при регулярном голодании. Он проявляется быстрой и беспричинной потерей веса, нарушением координации движений.

Как правильно принимать хром

Витамины С и В3 улучшают усвоение хрома, полученного из продуктов питания. Хром не сочетается с железом и цинком.

Цинк

Микроэлемент, который нужен для нормальной работы ферментов, иммунной системы и для заживления ран.

Продукты, в которых содержится цинк:

• мясо и птица,
• овощи и фрукты (из них цинк усваивается плохо).

Признаки недостатка цинка:

• частые простуды,
• выпадение и истончение волос,
• ломкость ногтей,
• медленно заживающие раны,
• дерматиты,
• головокружение.

Недостаток цинка встречается у вегетарианцев и последователей жестких диет.

Как правильно принимать цинк

Лучше всего принимать его с продуктами питания, а при вегетарианстве стоит обратиться к врачу: после обследования он назначит препарат и правильную дозировку. Самостоятельный прием запрещен, так как цинком можно отравиться.

Витамин А (ретинол)

Нужен для роста костей и зубов, антиоксидантных процессов, регуляции синтеза белков, обмена веществ, замедления процессов старения.

Продукты, в которых содержится витамин А:

• морковь,
• шпинат,
• орехи,
• печень трески,
• батат,
• лосось,
• тыква,
• печень.

Признаки недостатка витамина А:

• нарушения зрения и сухость глаз,
• дерматиты и риниты,
• гастриты и язвы.

Как правильно принимать витамин А

Вместе с витаминами Е и С (или продуктами, в которых они содержатся). Цинк и железо также помогают лучшему усвоению витамина А.

Витамин В1 (тиамин) 

Необходим для нормального углеводного и белкового обмена.

Продукты, в которых содержится витамин B1:

• шпинат,
• цветная капуста,
• свекла,
• апельсины, 
• тыква,
• морковь,
• зеленый горошек,
• бурый рис,
• фисташки,
• бобовые.

Признаки недостатка витамина В1:

• сухость кожи,
• нарушение обмена веществ,
• беспричинный набор веса,
• утомляемость.

Как правильно принимать В1

С продуктами питания, в форме таблеток или инъекций после назначения врача. Витамин В1 не сочетается с витаминами В2 и В3.

Витамин В2 (рибофлавин)

Нужен для нормальной работы нервной, сердечно-сосудистой и мышечной систем, поддержания остроты зрения, здоровья кожи, ногтей и волос.

Продукты, в которых содержится витамин В2:

• рыба,
• пивные дрожжи,
• зеленый горошек,
• гречка,
• овсянка,
• яйца,
• молоко,
• сыр,
• творог,
• печень и почки.

Признаки недостатка витамина В2:

• заболевания кожи,
• трещины на губах,
• язвы во рту,
• дерматиты и перхоть,
• повышение чувствительности глаз.

Как правильно принимать витамин В2

Вместе с витамином В6. Если врач пропишет витаминный препарат, то он же посоветует и дозу (или курс внутримышечных инъекций). Не сочетается с витамином В1.

Витамин В3 (никотиновая кислота)

Нужен для углеводно-липидного обмена, здоровья кожи и волос.

Продукты, в которых содержится витамин В3:

Признаки недостатка витамина В3:

• мигрени,
• снижение иммунитета,
• вялость и нервозность,
• снижение зрения,
• потеря веса.

Как правильно принимать витамин В3

С продуктами питания, в таблетках или инъекциях после консультации с врачом. Витамин В2 усиливает усвоение В3. Не сочетается с витамином В1.

Витамин В6 (пиридоксин)

Один из витаминов красоты и нервов. Нужен для обмена веществ, здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем, кожи, волос, ногтей и мышц. Необходим для нормального синтеза клеток крови.

Продукты, в которых содержится витамин В6:

• проростки зерновых,
• грецкие орехи,
• миндаль,
• фундук,
• шпинат,
• неочищенный рис,
• гречка
• морковь,
• цветная и белокочанная капуста,
• лимоны,
• клубника,
• черешня.

Признаки недостатка витамина В6:

• утомляемость,
• трещины в уголках рта,
• выпадение волос,
• онемение рук и ног,
• мышечная слабость.

Как правильно принимать витамин В6

С продуктами питания (или в инъекциях, если их пропишет врач). Витамин В6 помогает лучше усваиваться кальцию и хорошо сочетается с магнием. 

Витамин В9  

Нужен для укрепления иммунитета и сердечно-сосудистой системы, синтеза ферментов печени и желудка.

Продукты, в которых содержится витамин В9:

• пивные дрожжи,
• продукты из цельных злаков,
• крупы,
• рис,
• капуста,
• гречка,
• многие фрукты.

Признаки недостатка витамина В9:

• повышенная утомляемость,
• сухость кожи,
• выпадение волос,
• нарушения сна,
• снижение иммунитета.

Как правильно принимать витамин В9

С продуктами питания, в пивных дрожжах или в форме, прописанной доктором. Витамин В9 хорошо сочетается с витамином С. Нельзя сочетать с цинком.

Витамин В12

Нужен для нормального образования клеток крови, здоровья клеток печени, поддержания иммунитета.

Продукты, в которых содержится витамин В12:

• мясо и рыба,
• яйца,
• молоко,
• сыр,
• морепродукты.

Признаки недостатка витамина В12:

• головокружение,
• потеря ориентации в пространстве и нарушение координации,
• психозы,
• депрессия.

Дефицит витамина В12 часто бывает у вегетарианцев и тех, кто соблюдает жесткие диеты или подолгу голодает.

Как правильно принимать В12

С продуктами питания или в форме инъекций (в другом виде этот витамин усваивается крайне плохо). Хорошо сочетать В12 с кальцием. Не сочетается с железом, медью и витамином С.

Витамин С

Нужен для иммунитета, восстановления после болезней, роста костей, нормального функционирования тканей и органов, защиты от старения.

Продукты, в которых содержится витамин С:

• киви,
• цитрусовые,
• шпинат,
• крапива,
• морская капуста,
• свежая и квашеная капуста,
• болгарский перец.

Признаки недостатка витамина С:

• снижение иммунитета,
• утомляемость,
• плохо заживающие раны,
• снижение аппетита,
• нарушения сна.

Как правильно принимать витамин С

С продуктами питания. Вопреки распространенному мифу, витамин С в таблетках плохо усваивается организмом. 

А вы чувствуете себя лучше, когда принимаете витамины?

Витамин D может помочь в профилактике простуды и гриппа

16 февраля 2017

Автор фото, Getty Images

Исследователи считают, что прием витамина D может уберечь более трех миллионов людей от простуды и гриппа в Великобритании ежегодно — об этом пишет корреспондент по вопросам науки и здоровья BBC Джеймс Галлахер.

«Солнечный» витамин имеет важное значение для здоровья костей, а также играет определенную роль в иммунной системе.

Анализ, опубликовали в British Medical Journal, доказывает, что пища должна быть насыщена этим витамином.

Общественная организация здоровья Англии (PHE) считает данные исследования не исчерпывающими, но все-таки рекомендует прием витаминых добавок.

Их следует принимать для улучшения здоровья костей и мышц, сообщили в организации.

Автор фото, Getty Images

Иммунная система использует витамин D, чтобы противостоять бактериями и вирусам.

Этот витамин вырабатывается в организме человека, когда на кожу попадает солнечный свет, поэтому многие люди болеют в зимний период.

Испытания добавок для профилактики инфекций дали неоднозначные результаты, поэтому исследователи объединили данные 11 321 человека, прошедшего 25 отдельных испытаний, чтобы получить окончательный ответ.

Команда университета Queen Mary в Лондоне (QMUL) изучала инфекции дыхательных путей, которые охватывают широкий спектр болезней: от гриппа до пневмонии.

Исследования показывают, что витаминные добавки уберегут от инфекции одного человека из 33, принимавших препараты витамина D.

Этот показатель эффективнее, чем вакцинация против гриппа, эффективность которой составляет 1 к 40, хотя он намного серьезнее, чем обычная простуда.

Автор фото, Getty Images

Те, кто принимает таблетки ежедневно или еженедельно, имеют большие преимущества, чем те, кто употреблял большие ежемесячные дозы витаминов.

PHE советует всем принимать добавки с витамином D в осенне-зимний период для здоровья костей и мышц.

Тем, кто получает мало солнечного света, рекомендуют принимать добавки в течение года. Особенно это касается пожилых людей.

Однако, о важности последнего исследования ведутся большие дискуссии.

Профессор Луи Леви из РНЕ заметил: «Фактические данные о витамине D и инфекциях являются противоречивыми, и это исследование не дает достаточных доказательств, чтобы рекомендовать употреблять витамин D для снижения риска инфекций дыхательных путей».

А вот профессор Мартин Хьюисон из Университета Бирмингема заявил, что выводы «поражают».

В Национальном институте исследований здравоохранения, которое финансировало исследования, заявили, что выводы стоят «серьезного дальнейшего обсуждения».

А исследователи из командм QMUL говорят, что витамин D надо добавлять в пищу, например как витаминизированное молоко в США.

Как пить витамины, чтобы не навредить своему здоровью

Витамины добавляют не только годы к вашей жизни, но жизни к вашим годам!

Патрик Холфорд (Patrick Holford)

автор книг о здоровом питании

С одной стороны, есть мнение, что недостаток витаминов и микроэлементов может не только приводить к авитаминозу, но и вызывать ряд болезней — от простуды до рака. С другой стороны, регулярно публикуют исследования, которые свидетельствуют: витамины не панацея. Даже популярное мнение о том, что витамин С спасает от простуды, спорно.

В то же время сложно закрывать глаза на тот факт, что корпорациям выгодна популяризация витаминных препаратов. Да и что остаётся обычному человеку, когда специалист в белом халате пишет на квитке что-то неразборчивое, уверяя, что это поможет улучшить самочувствие?

Правда, и положительных отзывов о приёме подобных препаратов вы можете услышать немало, даже от своих знакомых. Проще всего попробовать. Но стоит кое-что учитывать, чтобы по крайней мере не навредить себе.

1. Оцените, находитесь ли вы в группе риска

Если вам повезло каждый день высыпаться, разнообразно питаться только самыми свежими и качественными продуктами, достаточно находиться на свежем воздухе и солнце, вы светитесь счастьем и здоровьем, то гоните в шею таких, как я всех, кто рекомендует вам что-то поменять в вашей жизни.

Но более вероятно, что вы не из таких. Большинство людей сегодня всё-таки не способны уделять достаточно внимания своему питанию.

Возможно, вы хотите избавиться от лишнего веса. Сколько вам ни говори о сбалансированном питании, вы будете избегать жиров и хлеба, если при этом влезаете в джинсы меньшего размера. Студентам во время сессии или тем, кто едет на работу в другой конец города по два часа в одну сторону, вообще не до качества продуктов: перехватил что-то на ходу — и порядок. А ведь нагрузки на организм при такой жизни огромные.

2. Определите, чего вам действительно не хватает

Если вы решите самостоятельно определить, каких витаминов и микроэлементов вам не хватает, придётся изучить вопрос обстоятельно. Распространённое мнение, что для хорошего зрения нужен витамин А, аскорбинка спасёт от простуды, а кальций обеспечит крепость костей и зубов, очень поверхностно.

Можно разобраться в вопросе одним из двух способов:

1. Изучить симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме. Так вы получите более точное представление о своём состоянии.
2. Сдать анализ — этот путь проще и быстрее.

alexraths/Depositphotos.com

3. Проанализируйте свою диету

Не стоит одновременно налегать на продукты, богатые необходимыми веществами, и принимать препараты. Например, в 100 граммах твёрдого сыра уже содержится половина суточной нормы кальция. Говяжья печень покрывает рекомендуемую суточную дозировку витамина А 30 граммами. В 200 граммах брокколи содержится в 2–3 раза больше суточной нормы витамина С. А вот чтобы получить суточную норму витамина В6, вам придётся съесть около 200 граммов грецких орехов (более 1 300 ккал) или по 400 г пшена (более 1 500 ккал) или курицы (более 800 ккал).

4. Разберитесь немного в биохимии

Следует учитывать, что витамины бывают жирорастворимые и водорастворимые. К первым относятся А, D, E и К, ко вторым — остальные. Также важно понимать, что микроэлементы усваиваются из солей. Как правило, способ приёма, указанный в инструкции к препарату (натощак, во время или после еды, запивая водой), как раз обеспечивает эффективное усвоение. В случае продуктов это работает, когда вы добавляете в морковку сметану: без жиров витамин А пройдёт мимо вас.

javiercorrea15/Depositphotos.com

Для усвоения некоторых микроэлементов нужны витамины: для кальция — D, для железа — С, для магния — В6 и так далее. Поэтому, если вы едите много творога, а кальция вам всё равно мало, возможно, вам не хватает витамина D.

Однако важно учитывать, что, например, витамины A, D, Е, В₁₂ могут накапливаться в организме. Это означает, что с ними перебарщивать нельзя. В то же время высокие дозировки веществ, которые не накапливаются в организме, не так опасны. Поэтому не стоит пугаться, если препарат содержит 200–300% рекомендуемой нормы. Некоторые производители таким образом компенсируют слабое усвоение веществ.

А вот налегать на микроэлементы нужно с осторожностью. Излишнее употребление одного из них может приводить к снижению усвоения другого. Например, кальций снижает усвоение магния и железа, а цинк — кальция.

5.

Не экономьте на своём здоровье

В какой-то момент «добрый» человек опубликовал в Сети список дешёвых аналогов популярных препаратов. Этот список стал мегапопулярным в массах, и потребители решили, что теперь «злым» корпорациям их не обмануть. Но не спешите с выводами.

В химии есть значительно более глубокий уровень, чем торговое название вещества. Если в составе препарата указано то же слово, это ещё не значит, что вещества идентичны. Имеет значение способ производства, исходное сырьё, чистота — этих данных нет на упаковке.

В случае с препаратами, содержащими весь спектр витаминов и минералов, цена может сыграть решающую роль. Вы наверняка слышали о том, что некоторые витамины и минералы при одновременном приёме не усваиваются. Производители решили эту проблему созданием таблеток, в которых компоненты расположены слоями (попробуйте разрезать таблетку). Это, естественно, усложняет процесс производства и повышает стоимость конечного продукта. Не факт, что цена дешёвого аналога не снижена за счёт упрощения производства.

Вывод

Вы вполне можете попробовать добавить к своему питанию пару препаратов, если чувствуете, что вам чего-то не хватает, и самостоятельно оценить эффект. Однако не стоит относиться к ним как к конфетам, как было принято в Советском Союзе с жёлтыми шариками или аскорбинкой.

Как принимать витамины правильно рассказала врач-диетолог

Витамины и микроэлементы необходимы для правильного функционирования организма. Но бесконтрольно их принимать нельзя, так как это приведет к серьезным негативным последствиям. Об этом в беседе с ИА Nation News рассказала врач-диетолог Елена Евдокимова.

Она отметила, что если у человека питание организовано правильно, а сам он ведет здоровый образ жизни, то он спокойно может обойтись без дополнительных витаминов. Все они и так уже содержатся в пище.

Витамины используют, когда сталкиваются с повышенными нагрузками или стрессом. Врачи советуют их употреблять при тяжелом труде, беременности, хронических заболеваниях, физических нагрузках.

«Если человек есть большое количество углеводов, то ему нужно дополнять свой рацион витаминами В1, В2, и С. При недостатке белка нарушается преобразование каротина в витамин А», — рассказала Елена Евдокимова.

Курильщикам она посоветовала больше употреблять витамин C. Он укрепляет иммунитет, положительно влияет на стенки сосудов и работает как антиоксидант. Но злоупотреблять им не стоит.

О приеме витаминов стоит задуматься, когда ощущается отсутствие сил, есть частые головные боли, необоснованная сонливость, выпадение волос, слоение ногтей и перхоть. Но прописать курс витаминов может только врач. Поэтому сначала лучше пройти обследование и сдать кровь на анализ витаминного статуса.

Если с приемом витаминов переборщить, то последствия могут быть очень серьезными. Повышенное содержание витаминов A, B, C и D может привести к поражению печени. Их также не рекомендуют принимать во время острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при лихорадке.

«В большинстве случаев самостоятельный прием поливитаминных комплексов имеет только один положительный эффект — психологический», — пояснила врач.

Елена Евдокимова отметила, что поливитаминные комплексы можно принимать без назначения. Вся дозировка там выверена и навредить себе не получится. Но курс не должен превышать 1,5 месяца. Но моновитамины может назначать только медицинский специалист.

Эксперт особо отметила, что сейчас среди россиян пошло на спад увлечение пищевыми добавками. По ее словам, многие начали прислушиваться к специалистам, которые не подтверждали положительный эффект от приема подобных препаратов.

Диетолог подчеркнула, что ждать лечения от витаминов не стоит. Они работают только в комплексе с правильным питанием, отказом от вредных привычек и здоровом образе жизни.

Витамины С и Е снижают уровень воспаления и защищают клетки

Мы часто слышим про пользу антиоксидантов, которые находятся, например, в красном вине или горьком шоколаде. Основной пользой антиоксидантов является борьба со свободными радикалами. В этой статье мы выясним, к какому результату это приводит в организме на примере двух известных антиоксидантов – витаминов А, Е и С.

Антиоксидант – это соединение, которое останавливает окисление другого соединения. Окисление – это естественный химический процесс, выражающийся в потере электронов. Соединение, которое было окислено (потеряло электроны) называется свободным радикалом. Такие процессы развиваются по цепной реакции, которую очень трудно остановить. И именно процессы окисления лежат в основе многих заболеваний, которые развиваются с возрастом (катаракта, сердечно-сосудистые заболевания, осложнения при сахарном диабете второго типа).

Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) – водорастворимый витамин, который не синтезируется и не накапливается в организме человека, поэтому важно получать его с пищей каждый день. В случае избытка поступления витамина C с пищей, он выводится с мочой. Интересно, что у некоторых животных (обезьян, морских свинок, летучих мышей и некоторых видов рыб) витамин С синтезируется в организме. Лидерами по содержанию витамина С являются овощи и фрукты: цитрусовые, сладкий перец, зелень, киви, брокколи и клубника. Одна порция этих фруктов и овощей покрывает суточную потребность в витамине С, составляющую 75-90 мг для взрослых.

Витамин С снимает воспаление

Благодаря своим восстанавливающим свойствам, витамин С активно борется с опасным типом свободным радикалов в организме – активными формами кислорода (АФК). Активные формы кислорода образуются в организме постоянно при переработке пищи в энергию, их эпицентр образования – митохондрии. Несмотря на то, что это естественный процесс, избыток АФК опасен для организма, приводя его к преждевременному старению. При повышенном уровне свободных радикалов возникает окислительный стресс, который приводит к повреждению клеток и ДНК. Окислительный стресс тесно связан с процессом воспаления, которое приводит к множеству заболеваний. Исследования показали, что витамин С значительно снижает ключевой маркер окислительного стресса – уровень F2-изопростанов, которые связаны с маркером воспаления С-реактивным белком (CRP) [2].

В исследовании, проведенном на здоровых людях, ежедневное употребление добавок, содержащих 1000 мг витамина С в течение двух месяцев привело к снижению уровня С-реактивного белка на 25% (у людей с уровнем CRP выше 1,0 мг/л. Уровень CRP выше, чем 1,0 мг/л означает повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний [3].

Каждый день получать с пищей необходимую дозировку витамина С вполне возможно. Для этого необходимо ежедневно съедать 5-7 порций фруктов и овощей.

Витамин Е

Витамин Е – это жирорастворимый витамин, который тоже является антиоксидантом. Витамин Е представляет собой семейство из восьми различных соединений, из которых самым активным является альфа-токоферол. Суточная потребность в витамине Е для взрослого человека составляет 15 мг (22 МЕ). Учитывая, что это жирорастворимый витамин, лучшими его источниками являются растительные масла и орехи. Прекрасный источник этого витамина – масло зародышей пшеницы, которое содержит примерно 20 мг (30 МЕ) на одну столовую ложку. Порция семян подсолнечника, миндаля, подсолнечного и сафлорового масел содержат приблизительно 6 мг (9 МЕ) альфа-токоферола. Люди, которые придерживаются диеты с низким содержанием жиров, скорее всего испытывают дефицит витамина Е.

Витамин Е защищает клетки от повреждения

Витамин Е защищает от окисления те части клетки, которые содержат жиры: клеточные мембраны, холестерин-переносящие белки. Так же, как и витамин С, витамин Е управляет уровнем окислительного стресса.

Одним из примеров как витамин Е защищает клетки от повреждения, являются клетки печени. Окислительный стресс в клетках печени может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя, жирной и высококалорийной пищи. В результате этого в клетках печени происходит повышение уровней двух ферментов – аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ). Высокие дозы витамина Е снижают уровни АЛТ и АСТ по сравнению с плацебо-контролем [4]. Поэтому так важно употреблять достаточное количество витамина Е с пищей.

Важно: необходимо с большой осторожностью относиться к приему препаратов, которые содержат витамин Е. Регулярный прием таких препаратов ассоциирован с повышенной смертностью [5, 6]. Исследования в Японии показали, что чрезмерное употребление этого витамина может привести к остеопорозу [7]. Поэтому необходимо стараться получать витамин Е вместе с пищей. Повышенным содержанием витамина Е отличаются масло зародышей пшеницы, подсолнечное, миндальное и сафлоровое масло.

Витамин А

Витамин А, так же, как и витамин Е, является жирорастворимым витамином и защищает липидные мембраны. Овощи и фрукты оранжевых и красных оттенков, темная зелень содержат достаточное количество его предшественника – бета-каротина.

Сбалансируйте свою ежедневную диету – включите в рацион не менее 5-7 порций овощей и фруктов различных оттенков, и ваш организм будет получать достаточное количество витаминов А, Е и С.

Ссылки

1. Lobo V, Patil A, Phatak A, Chandra N. Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health. Pharmacognosy Reviews. 2010;4(8):118-126. doi:10.4103/0973-7847.70902.

2. Block G, Jensen CD, Dalvi TB, et al. Vitamin C treatment reduces elevated C-reactive protein. Free radical biology & medicine. 2009;46(1):70-77.

3. Anna Floegel, Sang-Jin Chung, Anne von Ruesten, Meng Yang, Chin E Chung, Won O Song, Sung I Koo, Tobias Pischon and Ock K Chun (2011). Antioxidant intake from diet and supplements and elevated serum C-reactive protein and plasma homocysteine concentrations in US adults: a cross-sectional study. Public Health Nutrition, 14, pp 2055-2064.

4. Sanyal AJ, Chalasani N, Kowdley KV, et al. Pioglitazone, Vitamin E, or Placebo for Nonalcoholic Steatohepatitis. The New England Journal of Medicine. 2010;362(18):1675-1685.

5. Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, Riemersma RA, Appel LJ, Guallar E. Meta-analysis: high-dosage vitamin E supplementation may increase all-cause mortality. Ann Intern Med. 2005 Jan 4;142(1):37-46. Epub 2004 Nov 10.

6. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases. Cochrane Database Syst Rev. 2008 Apr 16;(2):CD007176. doi: 10.1002/14651858.CD007176.

7. Taking vitamin E linked to osteoporosis: research.

По материалам: блог Insidetracker

Как правильно принимать витамины

Ответ:

Вопрос о том, когда принимать витамины вместе или по отдельности, является превосходным, и мы рассматриваем его в разделах «Что следует учитывать при использовании» и «Проблемы и предостережения» нашего обзора витаминных или минеральных добавок. То, как вы принимаете добавку, может быть столь же важно, как и продукт, который вы принимаете — оба могут повлиять на то, сколько питательных веществ на самом деле получает ваш организм.

Несколько практических правил:

• Если принять большую дозу минерала, он будет конкурировать с другими минералами, уменьшая их усвоение.Минерал, который чаще всего принимают в больших количествах, — это кальций : доза обычно составляет несколько сотен миллиграммов по сравнению с дозами всего в несколько миллиграммов или даже микрограммов (1000 микрограммов = 1 миллиграмм) большинства других минералов. Поэтому, если вы принимаете несколько сотен миллиграммов кальция из добавки, принимайте ее в другое время дня, чем другие минеральные добавки или мультивитаминные/мультиминеральные добавки. Дозы магния также могут быть относительно большими, и в идеале их следует принимать отдельно от других минералов.Если вы принимаете высокие дозы цинка в течение длительного времени (50 мг или более в день в течение 10 недель или дольше), имейте в виду, что это может привести к дефициту меди, поэтому вам может потребоваться добавка с медью .


• Высокие дозы кальция или других минералов (включая магний, некоторые формы железа и цинка) из пищевых добавок могут снижать всасывание каротиноидов, таких как бета-каротин , ликопин и астаксантин , из пищевых продуктов и /или добавки.Лучше всего принимать каротиноидные добавки в другое время дня, чем добавки или прием пищи, содержащие большое количество минералов (например, сотни миллиграммов кальция или магния).


• Некоторые витамины могут улучшить усвоение других питательных веществ. Витамин С , например, может улучшить усвоение железа из пищевых добавок и растительной пищи.


• Жирорастворимые витамины ( A , D , E и K ), вероятно, лучше усваиваются, если их принимать с пищей, содержащей жиры.На самом деле, одно исследование показало, что прием витамина D во время ужина, а не завтрака, повышает уровень витамина D в крови примерно на 50%. Тем не менее, данные (в основном из исследований на животных и клетках) свидетельствуют о том, что умеренные и большие дозы жирорастворимых витаминов снижают всасывание других жирорастворимых витаминов примерно на 10-50% из-за конкуренции. Всасывание витамина К, по-видимому, особенно снижается под действием других жирорастворимых витаминов, в то время как всасывание витамина А меньше всего и может лучше усваиваться при приеме с витамином Е (Goncalves, Food Chem 2015).Прием витаминов D, E или K за несколько часов до или после других жирорастворимых витаминов, по-видимому, максимизирует их усвоение.


• Прием определенных добавок с пищей может уменьшить побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта. Например, прием магния с пищей может уменьшить возникновение диареи, а прием железа с пищей может снизить вероятность расстройства желудка.


• Имейте в виду, что витамины и минералы также могут влиять на усвоение и эффективность лекарств. Вы найдете более подробную информацию об этом в разделе «Проблемы и предостережения» каждого из наших обзоров .

Имейте в виду, что эти проблемы не вызывают серьезного беспокойства при употреблении поливитаминов, обеспечивающих рекомендуемую суточную норму (RDA) витаминов и минералов, если они не содержат более 250 мг кальция или магния.

Как правильно принимать витамины

Прежде чем вы начнете добавлять в свой рацион витаминные и минеральные добавки, убедитесь, что вы знаете, как лучше всего их принимать.

Изображение предоставлено: Карл Тапалес/Момент/GettyImages

Все витамины и минералы не одинаковы. Не все витамины и минералы следует употреблять одновременно. Некоторые на самом деле работают друг против друга, поэтому, когда вы принимаете отдельные витамины и минералы, сначала проведите небольшое исследование. Существует лучший способ принимать витаминные добавки. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять добавки в свой распорядок дня.

Совет

Если у вас мало времени, нет ничего плохого в том, чтобы принимать поливитамины.

Читайте этикетки

Прочтите этикетки на пищевых добавках, чтобы узнать, какая часть дневной нормы (DV) содержится в них. Этикетки, на которых написано 100 процентов DV, обеспечат именно это, 100 процентов рекомендуемой дневной нормы. Мужчинам и женщинам в постменопаузе следует искать добавки, которые обеспечивают половину дневной нормы железа. Кроме того, вы вряд ли найдете 100-процентную дневную норму кальция и магния. Эти суммы потребуют очень больших таблеток.

Посмотрите на поливитамины как на способ дополнить, а не заменить здоровое питание.Однако, если у вас есть время, прием отдельных добавок улучшит общее состояние здоровья витаминов и минералов. Не обязательно лучшее время суток для приема поливитаминов. Просто важно обязательно взять его, если вам это нужно.

Подробнее: Потенциальные преимущества мультивитаминов

Сочетайте с осторожностью

Если вы не принимаете поливитамины, а вместо этого принимаете отдельные добавки, полезно помнить, что некоторые витамины и минералы лучше принимать вместе. Витамин D, витамин K и кальций хорошо работают вместе. Витамин D и витамин K помогают вашему телу и помогают вашим костям лучше усваивать кальций. Магний может помочь активировать витамин D, превращая его в форму, которую может использовать ваше тело.

Поскольку витамин D3 является жирорастворимым (это означает, что он хранится в вашем жире), он также лучше усваивается вашим организмом, когда вы принимаете его с жиром. Вот почему таблетки витамина D3 часто содержат масло. Еще лучше употреблять витамин D3 с жирной пищей.

Витамин А способствует здоровью кожи, зрения и слизистых оболочек.Это также помогает развитию клеток. Витамин А хорошо работает с витамином D3, чтобы поддерживать работу этих систем, поэтому принимать их вместе — хорошая идея. Высокое потребление предварительно сформированных добавок витамина А может привести к токсичности, известной как гипервитаминоз А, поэтому, если вы принимаете добавки с витамином А, ищите добавки, в которых в качестве источника используются каротиноиды, такие как бета-каротин.

Железо лучше всего принимать с витамином С, потому что витамин С помогает организму высвобождать больше железа. Даже в вашем рационе полезно есть что-то, содержащее витамин С, когда вы потребляете продукты с высоким содержанием железа.Это может быть что-то такое же простое, как лимонный сок на темной листовой зелени.

Вы также можете принимать витамин С более одного раза, потому что он растворим в воде. Это означает, что избыток витамина С выводится с мочой, а не накапливается в организме.

Разделяйте разумно

Некоторые добавки нельзя принимать вместе. Цинк и медь, например, работают друг против друга. Вы также не получите всех преимуществ обоих, если будете принимать цинк и магний вместе, так что принимайте цинк утром и магний вечером. Железо и цинк не работают вместе, если их не принимать в сбалансированном соотношении. Однако мультивитамины поддерживают это соотношение сбалансированным.

Хорошее эмпирическое правило – принимать железо утром и кальций вечером. Кальций может оказывать успокаивающее действие, поэтому вечер — хорошее время для этого.

Подробнее: Следует ли принимать добавки кальция и железа вместе?

Утром или вечером?

Некоторые витамины и добавки, например витамины группы В, способствуют выработке энергии, поэтому не принимайте их перед сном.Вместо этого принимайте их утром.

В то время как витамины группы В могут помочь вам взбодриться утром, магний может вызвать сонливость, поэтому вечер — лучшее время для приема этого минерала. И хотя одновременный прием магния и витаминов группы В может не привести к аннулированию преимуществ, их влияние на ваш энергетический уровень оправдывает прием витаминов группы В утром и магния вечером.

Чем их усыпить

Когда дело доходит до того, что глотать вместе с витаминами и минералами, это может быть разным. Витамины D и K хорошо подходят для употребления с молоком. Эти жирорастворимые витамины выигрывают от кальция, содержащегося в молоке. Магний можно принимать с водой или в жидком виде, что способствует его распределению в организме. Железо можно принимать с апельсиновым соком.

Витамин С можно принимать с водой. Большинство водорастворимых витаминов не будут беспокоить ваш желудок. С другой стороны, жирорастворимые витамины с большей вероятностью вызовут расстройство желудка, если принимать их с водой, особенно если в это время не съедается никакой пищи.

Как повысить эффективность приема витаминов

На рынке США представлено более 90 000 витаминов и пищевых добавок.

С 1999 года Национальный институт здоровья потратил 2,4 миллиарда долларов на исследования витаминов и минералов.

Присяжные все еще не знают, насколько эффективны все эти добавки, но есть шаги, которые потребители могут предпринять, чтобы оптимизировать эффективность своих витаминов.

Пятьдесят процентов взрослых принимают витамины и добавки, но многие эксперты говорят, что мы не получаем максимальную отдачу от затраченных средств.

«Есть способы улучшить усвоение и эффективность витаминно-минеральной добавки», — сказал Мо Шлахтер, зарегистрированный диетолог.

Один из способов сделать это — принимать жирорастворимые витамины, такие как витамины A, D, E и K, вместе с жирной пищей.

Зарегистрированный врач-диетолог Уитни Линсенмейер объясняет науку, стоящую за этой стратегией.

«Эти жирорастворимые витамины будут лучше усваиваться с пищей, содержащей не менее 10 граммов жира или более», — сказал Линсенмейер.

Одно исследование показало, что прием витамина D с пищей с высоким содержанием жиров увеличивает усвоение витамина D на 32 процента больше, чем с обезжиренной пищей.

«Одни питательные вещества будут усиливать усвоение других, а затем некоторые питательные вещества будут препятствовать усвоению других», — сказал Линсенмейер.

Витамин D увеличивает усвоение кальция, так что принимайте их вместе.

Кальций и цинк препятствуют усвоению железа, поэтому эксперты говорят, что лучше принимать их по отдельности.

«Кофеин также может препятствовать усвоению некоторых питательных веществ», — добавил Шлахтер.

Вот почему людям следует избегать приема железа вместе с кофе. Большинство витаминов, за исключением железа, следует принимать во время еды.

«Когда мы потребляем их с пищей, у нас также присутствуют желудочные соки и ферменты, которые помогают нам оптимально усваивать эти питательные вещества», — объяснил Линсенмейер.

Помните, что все витамины не одинаковы. Чтобы убедиться, что вы получаете безопасные, высококачественные витамины, всегда ищите печать Фармакопеи США.

«Я бы сказал, что USP — это спасение в мире пищевых добавок», — сказал Шлахтер.

Немного знаний о витаминах может иметь большое значение. Важно отметить, что некоторые витамины и добавки могут стать токсичными, если вы принимаете их слишком много, особенно жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K.

Некоторые витамины также могут мешать лекарствам, назначенным врачом , поэтому важно сообщить своему врачу о любых добавках, которые вы принимаете.

Авторское право © 2022 KABC Television, LLC. Все права защищены.

21 вещь, которую вы не знали о витаминах

Когда дело доходит до здорового питания, некоторые вещи очевидны: жареные во фритюре сникерсы, завернутые в бекон, — не очень хорошая идея, а заказывать картофель фри с каждым приемом пищи — это не ускорит ваш метаболизм и не поднимет вам настроение. быстрый путь к телу бикини.

Но другие вещи могут быть менее черно-белыми. И если вы чем-то похожи на нас, витамины могут быть сложной категорией, чтобы обернуть наши головы. «Можно ли принимать витамин без еды?» «Это действительно плохо, что я не принимаю добавки с рыбьим жиром?» «Являются ли некоторые витамины пустой тратой денег?» Мы слышим вас, и именно поэтому мы обратились к ведущим диетологам и врачам, чтобы получить внутреннюю информацию о витаминах и о том, что вы, возможно, не знаете. Ознакомьтесь с советами, прежде чем глотать еще таблетки, и ознакомьтесь с советами по снижению веса, которые вы еще не пробовали, чтобы получить больше свежей информации, которая может улучшить ваше здоровье и талию!

Shutterstock

Витамины включают разнообразную группу диетических химических веществ, необходимых для поддержания здорового обмена веществ, и делятся на водорастворимые и жирорастворимые соединения.Нора Зорич, M.D., Ph.D. и председатель Научного консультативного совета Арбонны объясняет, почему это важно: «Основные водорастворимые витамины — это витамин С и группа витаминов группы В, обычно называемая «В-комплексом», — говорит она. «В то время как многие витамины растворимы в воде, что означает, что они будут растворяться и всасываться в организм при приеме со стаканом воды практически в любое время дня, есть четыре жирорастворимых витамина, которые могут всасываться только в присутствии жира: A, D, E и K». Переведи это для нас, док! «Если вы принимаете поливитамины, содержащие жирорастворимые витамины, вам нужно принимать их во время еды», — продолжает Зорич. «И в еде должно быть немного жира!» Мы не говорим о завтраке, способствующем ожирению; мы просто говорим о некоторых полезных жирах, таких как немного авокадо.

Shutterstock

Рыбий жир может быть отличным средством от жира на животе, но послушайте! «[Оба из них] разжижают кровь и могут вызвать у вас синяки или кровотечение. И если вы ежедневно принимаете аспирин, он делает то же самое — поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем комбинировать любой из них», — делятся The Nutrition Twins. , Лисси Лакатос, RDN, CDN, CFT и Тэмми Лакатос Шеймс, RDN, CDN, CFT, а также авторы The Nutrition Twins ‘Veggie Cure .

Shutterstock

«Хотя добавки с витамином А, вероятно, улучшают иммунитет у детей в развивающихся странах, нет никаких оснований ожидать улучшения иммунитета от приема добавок с витамином А для тех, кто в развитых странах уже имеет доступ к хорошей пище и питательным веществам», — предлагает Лиза Хайим. , зарегистрированный диетолог и основатель The Well Necessities. «В развитых странах, где есть доступ к здоровой пище, врачи не рекомендуют добавки с витамином А, потому что они могут увеличить риск рака, сердечных заболеваний и переломов костей.У беременной женщины слишком много витамина А может даже нанести вред развивающемуся плоду».

Вы обычно пьете поливитамины перед завтраком? Подождите, пока вы не поели, предупредите The Nutrition Twins. «Прием витаминов натощак может вызвать тошноту, потому что иногда ваше тело выделяет больше кислых пищеварительных соков, чем необходимо, только для того, чтобы расщепить только добавку, что может раздражать слизистую оболочку желудка.Если нет никакой другой пищи, которая замедлила бы и буферизировала пищеварительные соки, результатом может быть расстройство желудка.»

Shutterstock

«Витамин B6 используется для производства триптофана, а также регулирует количество серотонина, вырабатываемого нашим мозгом», — говорит Ребекка Льюис, RD для HelloFresh. Обычно серотонин полезен — он делает нас счастливыми! — но он также может вызвать у нас возбуждение и беспокойство. «Избыток серотонина снижает уровень сна и заставляет нас часто просыпаться», — подтверждает Льюис. Продукты, богатые B6, включают нут, лосось и фисташки.Но вернемся к тем радостным ощущениям: не пропустите эти продукты, которые едят счастливые люди!

Shutterstock

Теперь, когда вы узнали больше о том, что означают растворимые витамины из первого совета, вот еще одна идея, которую следует запомнить: «Водорастворимые витамины необходимо часто пополнять, потому что они не хранятся в больших количествах в организме», — комментирует Зорич. . «Если в вашем рационе небольшое количество водорастворимых витаминов, вы можете относительно быстро столкнуться с их дефицитом. Но если у вас есть жирорастворимые витамины, хранящиеся в органах тела, для их дефицита требуется гораздо больше времени.

Точно так же, как у всех нас есть определенные рабочие предпочтения, еда и питательные вещества одинаковы: некоторые работают сами по себе, некоторые получают небольшой импульс в присутствии своих друзей, а другие просто не могут функционировать без товарища по команде. Когда дело доходит до железа, ваше тело может усваивать его намного легче, если оно потребляется с витамином С. «Ешьте цитрусовые, красный перец или другие продукты с высоким содержанием витамина С, когда вы едите обогащенные хлопья на завтрак или что-то вроде высококалорийного завтрака. железные сушеные бобы», — предлагает Мэри Хартли, доктор медицинских наук, диетолог-консультант из Провиденса, Р.И.

Вас предупредили, любители добавок с кальцием и железом. «Кальций блокирует попадание железа в клетку», — предлагает Хартли. «Чтобы избежать этого вмешательства, принимайте добавки кальция вне приема пищи». Пример: салат из шпината, наполненный железом, вместе с мандарином, чтобы ваше тело усваивало это железо, а затем через несколько часов перед сном добавку кальция.

Пожиратель растений? Поскольку вы не едите продукты, богатые B12, такие как мясо и яйца (ну, если вы не стали «веганом»), в вашем рационе, вероятно, его не хватает.«Взрослые веганы, которые не потребляют обогащенные пищевые продукты, должны получать витамин B12 в дозе 2,4 мкг в день. Ваш мозг, нервная система и кровь нуждаются в этом витамине». Принимайте добавки или ищите обогащенные продукты, как она упоминала. Нуч, или пищевые дрожжи, — хороший пример.

Shutterstock

Этот продукт специфичен для кальция. «Усвоение кальция лучше всего, когда человек потребляет не более 500 мг за один раз», — говорит Хайим. «Таким образом, человек, который принимает 1000 мг кальция в день из добавок, например, должен разделить дозу, а не принимать все сразу.» Лучше получать кальций из цельных продуктов? Ешьте некоторые из этих немолочных продуктов, богатых кальцием.

Shutterstock

«Если у вас будет приступ водянистой диареи в течение нескольких дней, вы будете выделять из организма больше витаминов, чем обычно», — комментирует Зорич. «Хорошая идея принимать добавки, пока вы не почувствуете себя лучше».

«Здоровые люди, принимающие высокие дозы добавок железа, могут испытывать расстройство желудка, запоры, тошноту, боли в животе, рвоту и обмороки», — предупреждает Хаим. «Высокие дозы также могут снизить абсорбцию цинка». Далее она сказала, что чрезвычайно высокие дозы железа (сотни или тысячи мг) могут вызвать отказ органов, кому, судороги и смерть.

Shutterstock

Этот тропический фрукт доступен в виде экстракта в качестве добавки и используется людьми при диарее, инфекциях мочевыводящих путей и многом другом. Но важно помнить об одной информации: «Мангостин может замедлять свертываемость крови, что увеличивает время кровотечения.Если вы принимаете лекарства, замедляющие свертываемость крови (например, аспирин), их прием может увеличить ваши шансы на синяки и кровотечения», — говорит Хаим.

Не для того, чтобы вас пугать, но «в том числе и на слизистой оболочке рта», — говорит Зорич. «По моему опыту, людям, страдающим частыми афтозными язвами — обычно белыми язвами внутри месяца, не похожими на герпес на губах или рядом с ними — поможет ежедневный прием комплекса витаминов группы В». Чтобы узнать больше о том, как сохранить рот здоровым и свежим, не пропустите эти лучшие и худшие продукты для дыхания.

Многие люди часто обращаются к цинку как к средству от простуды. Но как только вы начнете принимать антибиотики, вы, возможно, не захотите так сильно стараться. «Не принимайте цинк при приеме антибиотиков (таких как хинолон и тетрациклин), так как это уменьшит количество цинка и антибиотика, которые может усвоить организм», — предостерегает Хайим. Кроме того, исследования эффективности цинка в борьбе с простудой несколько противоречивы, поскольку большинство американцев на самом деле получают его более чем достаточно; поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять этот минерал в свой рацион, и проверьте эти продукты, чтобы предотвратить простуду.

Shutterstock

Надеетесь забеременеть? «Целевая группа профилактических служб США (USPSTF) рекомендует добавки фолиевой кислоты — от 400 до 800 микрограммов в день — чтобы избежать дефектов нервной трубки у развивающегося плода», — заявляет Хайим. Многие женщины начинают принимать пренатальные препараты с фолиевой кислотой за пару месяцев до того, как они начнут пытаться зачать ребенка. Независимо от того, вы это или нет, проверьте эти самые здоровые продукты для женщин.

«Любой, кто перенес серьезную травму или операцию, должен дополнительно принимать витамин С, пока кожа не заживет», — говорит Зорич.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить наилучшую дозировку для вас, а пока вы можете ознакомиться с нашим руководством по лучшим продуктам, богатым витамином С.

«Витамин С растворим в воде, а это значит, что когда вы получаете его в избытке, он просто выводится с мочой», — говорят The Nutrition Twins. «Стремитесь к большему, если вы простужены, находитесь в состоянии стресса, не едите пять или более порций овощей и фруктов в день или живете в задымленном или загрязненном помещении». В противном случае не нужно сходить с ума.

Более клинические вещи, но вам лучше прислушаться, если вы принимаете определенные лекарства: «Для большинства людей обычных взлетов и падений витамина К в рационе более чем достаточно», — говорит Зорич. «Тем не менее, для некоторых типов антикоагулянтов [лекарств, которые помогают предотвратить образование тромбов] количество витамина К в организме необходимо поддерживать на довольно постоянном уровне, чтобы избежать чрезмерного или недостаточного антикоагулянта. Поэтому, если ваш врач прописали антикоагулянт, вам следует поговорить о том, не относитесь ли вы к типу, на который влияет уровень витамина К», — уточняет Зорич.

Shutterstock

Звучит довольно забавно, но вы не просто прикладываете все усилия к этому SoulCycle — вы также даете ему свои витамины! «Поскольку водорастворимые витамины необходимо пополнять почти ежедневно из рациона, помните о ситуациях, когда у вас может возникнуть дефицит витаминов», — предостерегает Зорич. Она отмечает, что из-за потоотделения в экстремальных погодных условиях также возможна потеря водорастворимых витаминов и минералов.

Shutterstock

Часто все они настолько взаимозаменяемы — витамины, добавки, травы — и трудно провести черту, где есть разница. Хотя мы уделяли большое внимание традиционным витаминам, вам всегда следует консультироваться с врачом о любых травах, которые вы употребляете. Например, Хаим поделился, что вы должны избегать чеснока за две недели до серьезной операции. А скользкий вяз может нарушить эффективность пероральных препаратов. И для получения дополнительной информации о добавках, которые, возможно, не были затронуты выше, ознакомьтесь с этими лучшими добавками для женщин.

 

Три лучших способа принимать витамины!

В наши дни в Голливуде «коктейльная» вечеринка может быть не для выпивки.Повальное увлечение в Лос-Анджелесе перешло от вечеринок «Ботокс» к вечеринкам, известным сейчас как «Витамины». Хотя это может быть новой тенденцией, охватившей город, витамины IV на самом деле использовались знаменитостями и инсайдерами отрасли в течение многих лет!

Почти десять лет назад я ввел Пэрис Хилтон и Николь Ричи прямо в их задницы по национальному телевидению для Простая жизнь , и, в свою очередь, инъекционные витамины стали одним из наших самых популярных методов лечения. Недавно я взял интервью у Лизы МакГилликадди для ноябрьского дополнения журнала Vogue за 2014 год, где мы ответили на несколько ключевых вопросов о том, почему возникает эта тенденция.

Почему нам в первую очередь нужно принимать витаминные добавки, и не можем ли мы получить все из нашего рациона и образа жизни?

Честный ответ «да» и «нет». И вот почему:

Исследования показывают, что более 90% людей (это большая часть!) испытывают дефицит как минимум одного или нескольких питательных веществ.Наиболее распространенными дефицитами питательных веществ являются: витамины D и B12, железо, кальций, витамины C, E и A, клетчатка и калий.

Потребность в добавках зависит от многих факторов, таких как ваша генетика, запасы витаминов, образ жизни, возраст, состояние здоровья (например, болезнь Крона – они не будут правильно усваивать витамины), беременность или грудное вскармливание и т. д.

Как человеческому организму лучше всего усваивать необходимые витамины и минералы?

Хотя это широко обсуждаемая тема (будь то инъекция, прием внутрь или инфузия), оптимальное поглощение витаминов и минералов по-прежнему зависит от нескольких факторов. Это включает в себя время дня, когда вы принимаете его, принимаете ли вы с пищей и в какой форме.

С одной стороны, нашему организму легче усваивать жидкие витамины лучше, чем их аналог, таблетки. Однако трудно игнорировать тот факт, что некоторые люди могут счесть внутримышечные уколы витаминов / внутривенные инфузии неудобными или болезненными, и поэтому они переходят на пероральный прием добавок. Чего этот человек не знает, так это того, что стоимость их выполнения медицинским работником значительно увеличивает общую стоимость.Это связано с тем, что всасывание витамина в кишечнике менее эффективно, чем укол непосредственно в мышцу, и часто требуется более высокая доза при пероральном приеме. Таблетки, отпускаемые без рецепта, в достаточно высоких дозах для лечения может быть трудно найти, поэтому вам может потребоваться несколько доз, чтобы составить необходимую суточную дозу.

Большую часть домашних витаминов можно принимать во время завтрака. Это включает ваш ежедневный прием поливитаминов в дополнение к другим. Завтрак часто является удобным временем, чтобы не забыть принять витамины, так как многие из нас едят утреннюю еду дома.Кроме того, витамины группы В, содержащиеся в мультивитаминах и комплексе витаминов группы В, помогут преобразовывать пищу в энергию, что поможет начать день. Лучше не принимать кальций вместе с поливитаминами, если они содержат железо. Кальций может мешать усвоению железа. Если вы принимаете поливитамины, содержащие железо, во время завтрака, принимайте кальций вместе с другими приемами пищи, которые вы потребляете в течение дня, такими как обед и ужин. При пероральном приеме наиболее важным моментом является то, что вы принимаете витамины и добавки во время еды, чтобы способствовать правильному усвоению.

Не могли бы вы немного рассказать мне о том, как вы используете витамины/минералы в своих продуктах и ​​в частной практике, например, добавку D3 для загара – принимается ли она перорально?

Исследования показывают, что 40-75% жителей США и Великобритании испытывают дефицит витамина D.

Дженнифер Лав Хьюитт ЛЮБИТ медсестру Джейми D3 Солнечный снимок.

Вы не можете получить нужное количество витамина D, необходимого вашему организму, только из пищи. Есть два способа получить достаточное количество витамина D, подвергая голую кожу воздействию солнечных лучей в течение 15 минут и принимая добавки с витамином D.Один из способов получить витамин D — подвергать голую кожу солнечному свету (ультрафиолетовые лучи B). Это нелегко выполнить (50 % тела должны быть открыты для кожи примерно в течение 15 минут), и даже если у вас есть время снять одежду в середине дня, существуют другие факторы, такие как где вы живете, ваше тип кожи и время суток.

Гораздо проще принимать добавки с витамином D. Это хороший способ получить витамин D, если вы не можете получать достаточно солнечного света или если вы беспокоитесь о том, что ваша кожа может подвергаться воздействию.Однако, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или вы принимаете определенные лекарства, вам может потребоваться дополнительная осторожность. Когда питательные вещества вводятся непосредственно в кровоток, они обходят пищеварительную систему и «выталкиваются» непосредственно в клетки, где они могут более эффективно использоваться организмом. Еженедельные дозы витаминов – это эффективный способ повысить уровень энергии, укрепить иммунную систему и способствовать снижению веса. В Beauty Park мы предлагаем нашим клиентам различные витаминные IM, IV «коктейли»

Выстрел B12 —

Дефицит таких питательных веществ, как витамин B-6, все витамины группы B, и особенно витамин B-12, может способствовать снижению энергии.Лечение несложное и включает в себя инъекцию B-12. Поскольку B-12 трудно всасывается через желудок, инъекция способствует правильному всасыванию для быстрой дозы энергии, приходящей в парк для укола B12. Среди самых больших поклонников инъекции B12 есть звезды, которым нужно немного подзарядиться, прежде чем отправиться в рутинную 18-часовую съемку. Доказано, что витамин B12 оказывает благотворное влияние на снижение стресса, усталости, улучшение памяти и здоровья сердечно-сосудистой системы, и многие приписывают этому небольшому уколу потерю веса.

Витаминный комплекс —

Наш комплекс витаминов необходим для здоровой функции нервов и здоровых оболочек нервов; кроме того, они поддерживают здоровье кожи и глаз и помогают вырабатывать эритроциты в организме, помогая синтезу и восстановлению ДНК. Эта инъекция состоит из: витамина С, витамина В1, витамина В2, витамина В5, витамина В6, витамина В12.

Повышение метаболизма «Lipo Shot» —

Наша программа повышения метаболизма «Lipo-Shot» улучшит вашу программу по снижению веса и повысит вашу энергию.Он включает 3 жиросжигающих аминокислоты, витамин С, В12, а также витамины группы В. Эта инъекция состоит из: метионина, инозита, холина, витамина С, витамина В1, витамина В2, витамина В5, витамина В6, витамина В12, витамина В3.

Поскольку я занимаюсь исследованием инфузий витаминов, вводимых, в частности, внутривенно, не могли бы вы рассказать мне немного о текущей тенденции их использования в Америке? Какие пациенты выбирают это и каковы результаты? Там он кажется намного популярнее, чем здесь, в Великобритании. Что вы думаете о них? Я слышал о таких вещах, как мобильная команда Vita Squad для чрезвычайных ситуаций, связанных с витаминами, что звучит невероятно!

Как упоминалось ранее, в наши дни в Голливуде «коктейльная» вечеринка может быть не для выпивки. Повальное увлечение в Лос-Анджелесе перешло от вечеринок «Ботокс» к вечеринкам «Витамины». Тем не менее, витамины для внутривенного введения используются знаменитостями и инсайдерами отрасли в течение многих лет. Настой – это витамин для внутривенного введения со сбалансированной комбинацией витаминов и минералов, используемый для лечения ряда заболеваний и повышения энергии.Настой состоит из магния, кальция, витамина B-5, витамина B-6, витамина B-12, комплекса витаминов B и витамина C. Введение настоя занимает около 15 минут. Коктейль Мейерса – фаворит знаменитостей. Я предпочитаю более контролируемую среду, так как это все же медицинская процедура. Когда кого-то колют иглой, мне нравится, чтобы все было чистым и предварительно проверенным.

Витаминные «коктейли» сейчас в моде, и иногда я чувствую, что люди думают, что это сделает их непобедимыми потенциально опасными способами — я не хочу увековечивать это.Мы очень осторожно относимся к пациентам, которых отправляем на лечение.

Как, по вашему мнению, развивается эта практика — останется ли она роскошью или, скорее всего, станет более распространенной?

В/в витаминные «коктейли» становятся все более популярными. Однако я чувствую, что цена, скорее всего, не снизится из-за строгих законов в США и Великобритании. Введение инъекционных препаратов требует медицинского работника, и вы должны учитывать эти затраты при лечении, но я предсказываю, что доступность будет расти в геометрической прогрессии в ближайшие несколько лет.

6 распространенных ошибок при приеме витаминов

Многие из нас принимают витамины и другие пищевые добавки. Фактически, исследователи из Гарварда проанализировали данные почти 125 000 людей среднего и старшего возраста и обнаружили, что 88% женщин и 81% мужчин принимали добавки.

К сожалению, многие из нас принимают пищевые добавки неправильно .

Мы принимаем недостаточно высокие дозы… или принимаем их в неподходящее время дня… или комбинируем их с другими добавками, продуктами или лекарствами, которые могут блокировать всасывание.

Хорошие новости: Я консультировал тысячи пациентов о том, как лучше всего принимать витамины, и могу заверить вас, что их правильный прием может быть простым и понятным.

Что вы, возможно, делаете неправильно — и как быстро решить проблему…

Ошибка витамина №1: Вы приняли слишком низкую дозу. Существует множество взаимодействий между питательными веществами, которые могут снизить усвоение отдельных питательных веществ на 5-10%. Пример: Железо снижает усвоение цинка — чем больше железа в добавке, тем меньше цинка вы, вероятно, усвоите.

Мой совет: Не принимайте поливитамины, которые обеспечивают 100 % «дневной нормы» питательных веществ, уровень, предназначенный только для предотвращения болезней, связанных с дефицитом. Вместо этого принимайте поливитамины, которые содержат 90 326 оптимальных 90 327 питательных веществ — количество, которое легко преодолеет любую проблему усвоения, вызванную взаимодействием между питательными веществами.

Для простоты используйте витамины группы В в качестве отправной точки.Ищите продукт, который содержит около 40 миллиграммов (мг) тиамина, рибофлавина, ниацина и витамина B-6 (пиридоксина), а также 200 микрограммов (мкг) витамина B-12. Эти уровни являются безопасными и терапевтическими, улучшающими энергию и ясность ума. Когда продукт содержит вышеуказанные уровни этих питательных веществ, он обычно также будет иметь оптимальные уровни других питательных веществ.

Ошибка витамина №2: Вы приняли слишком большую дозу. Прием больших доз витамина А и витамина Е может нанести вред вашему здоровью. Причины: Ежедневный прием более 3000 международных единиц (МЕ) витамина А (ретинола) может увеличить риск развития остеопороза, болезни, разрушающей кости. Витамин Е на самом деле представляет собой семейство восьми соединений, называемых токоферолами и токотриенолами . Альфа-токоферол — соединение, обычно встречающееся в поливитаминах — может быть токсичным в дозах выше 100 МЕ в день.

Мой совет: Принимайте поливитамины, которые содержат не более 3000 МЕ витамина А в целом, из которых примерно половина ретинола и половина бета-каротина (который в организме превращается в витамин А и не вызывает остеопороза). ).

Выберите поливитамины, содержащие не более 100 МЕ витамина Е. Если вы принимаете это питательное вещество в виде отдельной добавки при определенном заболевании, например при болезненности молочных желез, принимайте его в виде смеси токоферолов и токотриенолов.  

Витаминная ошибка №3: ​​ Вы пытаетесь принимать витамины два или три раза в день. Прием витаминов в разделенных дозах
— два или даже три раза в день — идеален, потому что организм поддерживает более высокие уровни питательных веществ в крови. Но очень немногие люди могут придерживаться такого режима.

Мой совет: Принимайте витамины первым делом с утра, во время завтрака. (Жиры в еде помогут вам усваивать витамины A, D и E, которые являются жирорастворимыми.) Да, есть небольшой компромисс между эффективностью и удобством, но оно того стоит.

Исключение: Если вы принимаете магний в виде отдельной добавки, вы можете принимать его перед сном для более глубокого сна. Избегайте оксида магния и гидроксида магния, которые плохо усваиваются.Предпочтительны глицинат магния или малат магния.

Витаминная ошибка №4: Вы принимаете второсортный состав. Витамины выпускаются в различных формах — таблетки, капсулы, капсулы, жевательные таблетки, мягкие гели, жидкости, порошки — и некоторые из них лучше, чем другие.

Витаминные таблетки, например, плохой выбор. Они могут не раствориться полностью, и вы не сможете усвоить питательные вещества из таблетки, которая не растворяется. Таблетки (и некоторые другие формы, перечисленные выше) также могут содержать связующие вещества, наполнители и другие добавки.Эти якобы «инертные» соединения могут оказывать на организм всевозможные неизвестные эффекты.

Мой совет: Я рекомендую порошки, которые хорошо впитываются. Просто добавьте воды и перемешайте. Моя любимая система Energy Revitalization от Enzymatic Therapy, которую я разработал. (Чтобы меня не обвинили в получении прибыли от моей рекомендации, я жертвую 100% своих гонораров от продаж на благотворительность.) Я рекомендую одну мерную ложку каждое утро в сочетании с 5 граммами рибозы (сахар природного происхождения) для оптимизации энергии.

Не любите напитки? Попробуйте лечебные препараты Terry Naturally Europharma Clinical Essentials. Просто добавляйте 5 граммов рибозы в качестве подсластителя в кофе, чай или еду каждый день.

Витаминная ошибка №5: Вы принимаете кальций. Треть людей, принимающих добавки, принимают кальций, и я думаю, что почти каждый из этих людей совершает ошибку. Научные данные показывают, что прием добавок кальция практически не защищает от переломов костей, а исследования теперь связывают добавки кальция с повышенным риском сердечных приступов и инсультов.

Мой совет: Я настоятельно рекомендую вам получать кальций из пищи , съедая одну или две порции молочных продуктов в день. Миндаль, брокколи и зеленые листовые овощи, такие как капуста, также являются хорошими источниками кальция. В отличие от дополнительного кальция, кальций из пищи безопасен. Если вы решили принимать добавки с кальцием для укрепления костей, принимайте не более 100–200 мг в день и всегда комбинируйте их с другими поддерживающими кости питательными веществами, такими как витамин D, магний и витамин K.Принимайте их на ночь, чтобы помочь заснуть.

Ошибка витаминов № 6: Вы не понимаете, что ваше лекарство может вызвать дефицит питательных веществ. Некоторые лекарства блокируют всасывание определенных питательных веществ. По моему клиническому опыту, два худших преступника — это…

.

Лекарство от диабета метформин, , которое может вызвать дефицит B-12.

Что делать: Метформин — отличное лекарство, но обязательно ежедневно принимайте поливитамины, содержащие не менее 200 мкг B-12.Травяная формула Hintonia latiflora (Sucontral D) является эффективной альтернативой или дополнением к метформину.

Ингибиторы протонной помпы , такие как Нексиум ( эзомепразол ), которые блокируют выработку желудочной кислоты и назначаются при изжоге, язвах и других желудочно-кишечных проблемах. Длительное употребление может вызвать дефицит магния и B-12.

Что делать: Принимайте поливитамины с 200 мкг B-12 и дополнительно магнием (200 мг в день) — и поговорите со своим врачом о прекращении приема препарата или о том, может ли быть полезен блокатор Н3-рецепторов, такой как Тагамет или Зантак. для тебя.(Наиболее безопасно постепенное снижение дозировки. ) Ингибиторы протонной помпы чрезвычайно токсичны при длительном применении и вызывают привыкание, вызывая рикошетную гиперсекрецию кислоты при прекращении приема. Решение? Улучшите пищеварение, используя пищеварительные ферменты на растительной основе, деглицирризированную солодку (DGL), корень алтея и другие добавки для лечения желудка. Следуйте указаниям на этикетках. По бесплатному телефону Cures AZ можно получить больше информации о том, как избавиться от изжоги естественным путем.

Предупреждение : array_rand(): Массив пуст в /dom17054/wp-content/themes/blinc-normal/single.php on line 180

Стоит ли принимать пищевые добавки?

август 2013 г.

Распечатать этот выпуск

Взгляд на витамины, минералы, растительные препараты и многое другое

Когда вы потянетесь за этой бутылкой с витамином С или таблетками с рыбьим жиром, вы можете задаться вопросом, насколько хорошо они будут работать и безопасны ли они. Прежде всего, спросите себя, нужны ли они вам в первую очередь.

Более половины всех американцев ежедневно или время от времени принимают одну или несколько пищевых добавок. Добавки доступны без рецепта и обычно выпускаются в виде таблеток, порошка или жидкости. Общие добавки включают витамины, минералы и растительные продукты, также известные как растительные.

Люди принимают эти добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно необходимых питательных веществ, а также для поддержания или улучшения своего здоровья. Но не всем нужно принимать добавки.

«Можно получить все необходимые питательные вещества, употребляя в пищу разнообразные полезные продукты, поэтому вам не обязательно принимать их», — говорит Кэрол Хагганс, зарегистрированный диетолог и консультант Национального института здравоохранения.«Но добавки могут быть полезны для заполнения пробелов в вашем рационе».

Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные заболевания. И эффекты многих добавок не были проверены на детях, беременных женщинах и других группах. Поэтому поговорите со своим лечащим врачом, если вы думаете о приеме пищевых добавок.

«Вы должны обсудить со своим врачом, какие добавки вы принимаете, чтобы можно было интегрировать и управлять вашим лечением», — советует д-р.Крейг Хопп, эксперт по ботаническим исследованиям в Национальном институте здравоохранения.

Пищевые добавки регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как продукты питания, а не как лекарства. Этикетка может претендовать на определенные преимущества для здоровья. Но, в отличие от лекарств, добавки не могут претендовать на излечение, лечение или профилактику болезни.

«Существует мало доказательств того, что какие-либо добавки могут обратить вспять течение любого хронического заболевания», — говорит Хопп. «Не принимайте добавки с таким ожиданием».

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что некоторые добавки могут по-разному улучшать здоровье.Наиболее популярными питательными добавками являются поливитамины, кальций и витамины B, C и D. Кальций поддерживает здоровье костей, а витамин D помогает организму усваивать кальций. Витамины С и Е являются антиоксидантами — молекулами, которые предотвращают повреждение клеток и помогают поддерживать здоровье.

Женщины нуждаются в железе во время беременности, а младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в витамине D. Фолиевая кислота — 400 мкг в день, будь то добавки или обогащенная пища — важна для всех женщин детородного возраста.

Витамин B12 поддерживает здоровье нервных клеток и клеток крови.«Витамин B12 в основном содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах, поэтому веганы могут рассмотреть возможность приема добавок, чтобы убедиться, что они получают его в достаточном количестве», — говорит Хагганс.

Исследования показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца. Хопп говорит, что из добавок, не полученных из витаминов и минералов, «рыбий жир, вероятно, имеет наиболее научные доказательства в поддержку его использования».

Влияние на здоровье некоторых других распространенных добавок требует дополнительного изучения. К ним относятся глюкозамин (от боли в суставах) и растительные добавки, такие как эхинацея (для иммунитета) и льняное масло (для пищеварения).

Многие добавки имеют умеренные эффекты с небольшим риском. Но будьте осторожны. Витамин К, например, снижает эффективность разжижителей крови. Гинкго может увеличить разжижение крови. Трава зверобоя иногда используется для облегчения депрессии, беспокойства или нервных болей, но она также может ускорить расщепление многих лекарств, таких как антидепрессанты и противозачаточные таблетки, и сделать их менее эффективными.

Тот факт, что добавка рекламируется как «натуральная», не обязательно означает, что она безопасна. Травы окопник и кава, например, могут серьезно повредить печень.

«Важно знать химический состав, то, как его готовят и как он действует в организме — особенно в отношении трав, но также и в отношении питательных веществ», — говорит Хагганс. «Поговорите с врачом о том, нужна ли вам добавка в первую очередь, о дозе и возможном взаимодействии с лекарством, которое вы уже принимаете».

Для витаминов и минералов проверьте % дневной нормы (DV) для каждого питательного вещества, чтобы убедиться, что вы не получаете слишком много.«Важно учитывать DV и верхний предел», — говорит Хагганс. Слишком много некоторых добавок может быть вредным.

Ученым еще многое предстоит узнать даже о обычных витаминах. В одном недавнем исследовании были обнаружены неожиданные данные о витамине Е. Более ранние исследования показали, что мужчины, которые принимали добавки с витамином Е, могут иметь более низкий риск развития рака простаты. «Но, к нашему большому удивлению, крупное клиническое исследование, финансируемое NIH, с участием более 29 000 мужчин показало, что прием добавок с витамином Е на самом деле повышает, а не снижает риск этого заболевания», — говорит доктор. Пол М. Коутс, директор отдела пищевых добавок NIH. Вот почему важно проводить клинические исследования добавок, чтобы подтвердить их действие.

Поскольку добавки регулируются как продукты питания, а не как лекарства, FDA не оценивает качество добавок и не оценивает их воздействие на организм. Если продукт оказывается небезопасным после того, как он поступает на рынок, FDA может ограничить или запретить его использование.

Производители также несут ответственность за чистоту продукта и должны точно указывать ингредиенты и их количество.Но нет регулирующего органа, который следил бы за тем, чтобы этикетки соответствовали тому, что находится на бутылках. Вы рискуете получить меньше, а иногда и больше перечисленных ингредиентов. Все ингредиенты могут быть даже не перечислены.

Несколько независимых организаций проводят проверку качества пищевых добавок и выдают знаки качества. Это не гарантирует, что продукт работает или безопасен; это просто гарантирует, что продукт был изготовлен должным образом и содержит перечисленные ингредиенты.

«Продукты, продаваемые на национальном уровне в магазинах и в Интернете, где вы обычно делаете покупки, должны подойти», — говорит Коутс.«Согласно FDA, добавки, которые, скорее всего, будут загрязнены фармацевтическими ингредиентами, — это растительные лекарственные средства, рекламируемые для снижения веса и улучшения сексуальных или спортивных результатов».

Чтобы упростить поиск надежной информации, NIH опубликовал информационные бюллетени по пищевым добавкам на странице ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/. NIH также недавно запустил онлайн-базу данных этикеток пищевых добавок на сайте www.dsld.nlm.nih.gov. Эта бесплатная база данных позволяет вам искать ингредиенты тысяч пищевых добавок.Он включает информацию с этикетки о дозировке, заявлениях о вреде для здоровья и предостережениях.

Для получения более персонализированной и оперативной информации о пищевых добавках ознакомьтесь с бесплатным обновленным приложением NIH для вашего смартфона или планшета: My Dietary Supplements (MyDS).