Глютамин – полезные свойства аминокислоты, правила применение и побочные эффекты

 

Глютамин (глутамин) – это одна из самых важных аминокислот, необходимых для нашего организма. Она выступает в качестве строительного блока при синтезе белковых соединений, а также принимает участие в работе иммунной системы. Помимо этого, глутамин – это одно из важных веществ, отвечающих за здоровье кишечника.
 

Тело человека может естественным образом генерировать данное соединение, но, помимо этого, оно может попадать в организм из потребляемых ежедневно продуктов питания. Из-за этого чаще всего многие люди до конца не уверенны, стоит ли использовать им пищевые добавки для улучшения состояния здоровья. Поэтому далее мы рассмотрим, для чего нужен глютамин, безопасно ли его использовать и каких рекомендаций следует придерживаться при включении его в рацион.

 

 

 

Что такое глютамин и для чего он нужен

 

Как было сказано выше, глютамин, который также известен как глутамин, – это заменимая аминокислота, которая используется организмом для выполнения различных процессов. Но основной функцией данного соединения является участие в процессе синтеза белковых соединений, которые используются телом для транспортировки витаминов и минералов к тканям, а также для борьбы с вредоносными бактериями и вирусами.

Так же как и многие другие соединения данного типа, глютамин представлен в двух формах – активной (L-глютамин) и пассивной (D-глютамин). Первая форма присутствует в большинстве продуктов и используется в производстве пищевых добавок для улучшения здоровья. Она принимает участие в генерации белков и выполнении других функций организма. Вторая форма оказывает незначительное влияние на человеческое тело, из-за чего считается практически бесполезной.

 

Ученые сообщают, что L-глютамин синтезируется в теле человека, как и большинство заменимых аминокислот. Несмотря на это, он является самым востребованным элементом. Он находится в крови и ряде других жидкостей организма. Но также врачам известен ряд случаев, когда естественной выработки данного соединения недостаточно для сохранения здоровья, например, в период восстановления после травм, болезней или при нарушении работы кишечника. Поэтому некоторые из них называют данный микроэлемент условно незаменимой аминокислотой.

 

 

 

Основные источники глютамина

 

Глютамин встречается в ряде продуктов, используемых в рационе обыкновенного человека, не придерживающегося каких-либо диет. Из-за этого средний объем потребления данного вещества в сутки у многих людей составляет от 3-х до 6-ти граммов.

Диетологи сообщают, что наибольшее количество этой заменимой аминокислоты содержится в мясе, яйцах и других продуктах животного происхождения. Но также важно обратить внимание на то, что обеспечить потребности систем и органов в данном веществе можно, используя растительную пищу. Так, согласно исследовательским данным, L-глютамин встречается в порции объемом 100 граммов некоторых белковых продуктов в следующем количестве:

 

куриные яйца – 0,6 грамма; мясо – 1,2 грамма; обезжиренное молоко – 0,3 грамма; тофу – 0,6 грамма; рис – 0,3 грамма; кукуруза – 0,4 грамма.

 

При том, что объем глутамина в рисе и кукурузе достаточно большой, его недостаточно. В связи с этим лучшим способом насыщения тела данным соединением является употребление мяса и молока.
 

По состоянию на сегодняшний день, многие продукты, содержащие белок, не проверены на содержание глютамина. Но, несмотря на это, ученые сообщают, что практически любой продукт с высоким содержанием белковых соединений может быть полезен для удовлетворения потребностей организма в данном веществе.

При этом самым эффективным способом получения нужного количества глютамина является использование биологически активных добавок.

 

 

 

Влияние глютамина на иммунитет

 

 

Одной из наиболее значимых опций глутамина является улучшение работы иммунной системы. Данная аминокислота выступает в качестве топлива для клеток, отвечающих за иммунитет, включая клетки кишечника. При этом, как показывают исследовательские данные, количество глютамина может снижаться в результате заболеваний, серьезных травм и операций. В этот период организм способен самостоятельно расщепить имеющиеся в организме белковые соединения, такие как мышцы, для удовлетворения текущих потребностей. Если этого будет недостаточно, работа иммунной системы нарушится.

По этой причине во время лечения различных заболеваний и восстановления после операций врачи часто назначают пациентам добавки с высоким содержанием глутамина.
 

Результаты ряда исследований показали, что использование соответствующих биологически активных добавок улучшает работу иммунной системы, снижает количество вредоносных бактерий в организме и сокращает период восстановления после операций, травм или болезней. Помимо этого, было отмечено, что глютамин способен повысить выживаемость тяжело больных пациентов и снизить уровень расходов, необходимых для их лечения.

Прочие исследования демонстрируют, что регулярное использование аминокислоты позволяет улучшить работу иммунной системы у инфицированных животных. Но из-за отсутствия подобных исследований с привлечением людей ученые затрудняются рекомендовать данную добавку как эффективное средство для лечения различных заболеваний.

 

 

 

Как глутамин влияет на работу кишечника

 

Исследователи сообщают, что влияние глютамина на иммунитет во многом связано с его воздействием на состояние кишечника. Это обусловлено тем, что кишечник является наиболее крупной частью иммунной системы.

Большая часть клеток данного органа связана с иммунными функциями. Кроме того, свыше триллиона бактерий, составляющих микрофлору, могут оказывать непосредственное влияние на иммунитет.
 

Как известно, глутамин – это один из самых значимых источников энергии для клеток кишечника и, как следствие, для иммунных клеток. Но, помимо этого, данное соединение выступает в роли барьера, отделяющего ЖКТ от других органов, тем самым защищая последние от негативного влияния вредоносных бактерий и токсинов, попадающих вместе с продуктами питания.

Глютамин, помимо прочего, важен для сохранения функций клеток в кишечнике и обеспечения их нормального роста и развития. Именно поэтому данное соединение так важно для сохранения здоровья.

 

 

 

Связь глютамина с ростом мышечных волокон

 

Из-за того, что глутамин принимает участие в синтезе белка, ученые приняли решение провести исследования влияния данного соединения на рост мышечной массы. Так, в рамках одного из экспериментов, в котором привлекались более 30-ти человек, исследователи отметили, что продолжительный прием добавок с высоким содержанием данной аминокислоты имеет тот же эффект, что и использование плацебо. Дополнительные эксперименты, проводимые в данной области, также показали, что добавление в рацион соответствующих добавок не повышает показатели силы и выносливости.

Но в результатах определенных исследований сообщают о том, что регулярное использование глутамина снижает уровень болевых ощущений во время восстановительного периода после тяжелых тренировок. Кроме того, их использование ускоряет процесс восстановления. Также ученые отмечают, что использование этого соединения в сочетании с углеводами позволяет снизить скорость наступления утомления при длительном беге. Но последнее утверждение было опровергнуто одним из экспериментов, в рамках которого ученые выяснили, что другие аминокислоты в сочетании с углеводами имеют такой же эффект.

 

По состоянию на сегодняшний день, не существует ни одного исследования, подтверждающего, что добавки глютамина могут ускорить процесс набора мышечной массы или повысить показатели силы и выносливости. Более того, исследователи сообщают, что большинство профессиональных спортсменов потребляют внушительное количество белка, из-за чего их организм может в полной мере насыщаться глутамином. Поэтому использование соответствующей пищевой добавки может не иметь для них никакого эффекта.

 

 

 

Безопасность глютамина и рекомендации по использованию

 

 

Глутамин генерируется организмом человека самостоятельно и поступает вместе с натуральными продуктами питания. Поэтому ученые сообщают, что использование добавок в рекомендованных объемах не представляет опасности для здоровья.

В рамках исследований использовались самые разные дозировки – от 5-ти до 45-ти граммов. Несмотря на это, добавление в рацион больших объемов на протяжении 6-ти недель не привело к проявлению каких-либо побочных эффектов. Однако стоит отметить, что в рамках данных экспериментов не проводилась проверка маркеров в крови.

Прочие исследования продемонстрировали, что использование 14-ти граммов вещества в сутки при краткосрочном приеме вызывает минимальные негативные отклонения в состоянии здоровья. Поэтому врачи сообщают, что краткосрочное использование глютамина абсолютно безопасно.

 

Включение в рацион этой аминокислоты способно вызвать различные изменения в работе кишечника и усвоении питательных веществ. При этом результаты долгосрочного ее использования остаются неизвестными. Из-за этого ученые сообщают о необходимости проведения дополнительных исследований с использованием больших доз глютамина на протяжении длительного периода времени.

Как сообщают врачи, если человек придерживается сбалансированного питания или ест много белковой пищи, использование добавок глутамина для него может быть абсолютно бесполезным. При этом они обязательно должны присутствовать в рационе вегетарианцев и лиц, избегающих потребления продуктов животного происхождения.

Для тех, кто окончательно принял решение о необходимости использования данной аминокислоты, врачи рекомендуют начинать с небольших объемов – не более 5-ти граммов в день.

 

 

 

Заключение

 

Глютамин – это соединение, имеющие две формы: L-глутамин и D-глутамин. Первая форма является активной, производится в человеческом организме и поступает в него вместе с продуктами питания. По заявлению специалистов, среднестатистический человек получает ее в объеме от 3-х до 6-ти граммов в сутки. Активная форма используется для работы иммунной системы, улучшения микрофлоры кишечника, а также обеспечения защиты органов от вредоносных бактерий и токсинов.

Если тело человека не способно самостоятельно производить необходимое количество глютамина из-за травм или заболеваний, рекомендуется включать в рацион соответствующие добавки. В некоторых случаях они используются также как спортивные, но, несмотря на это, они таковыми не являются, так как не улучшают рост мышечной массы и не повышают показатели силы и выносливости.

Использование глютамина в краткосрочной перспективе не представляет опасности для человеческого здоровья, независимо от объемов. Однако его влияние на организм при долгосрочном использовании не исследовано. Поэтому перед включением добавки в рацион обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
 

 

ИСТОЧНИКИ

 

• https://ghr.nlm.nih.gov/primer/howgeneswork/protein
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18642934/
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19478058/

 

Все о глютамине

Некоторые называют его основой бодибилдинга. Другие говорят, что его значение преувеличено. Читая нашу статью вы узнаете, что глютамин означает для вас!

Если заглянуть внутрь человеческого организма, то глютамин можно встретить везде. Как самая распространенная в организме аминокислота, глютамин может быть найден в мышечной ткани, плазме и почти в каждом продукте животного происхождения, который вы принимаете в пищу.

Глютамин

Что-то особенно важное должно быть под названием «незаменимая» аминокислота, правильно? Не совсем так. Глютамин считается «условно незаменимой». Это значит, что ваше тело может произвести достаточное количество, чтобы обеспечить потребность в нормальных условиях, но не всегда. Другими словами, при тяжелых нагрузках вам необходимо пополнять запасы глютамина, чтобы превысить обычную дневную норму.

В качестве добавки, глютамин имеет множество фанатов. У него также есть недоброжелатели, которые говорят, что, если вы не являетесь пациентом ожогового отделения, то его лучше оставить на полке. Мы попробуем разобраться с исследованиями и поможем вам решить, подходит ли глютамин для вас.

Что такое глютамин?

Глютамин вырабатывается в теле, когда незаменимая аминокислота глютамат (или глютаминовая кислота) распадается и связывается с азотсодержащими молекулами аммиака. Глютамин можно представить в виде губки азота. Он уничтожает аммиак и шунтирует азот между тканями, где он необходим для роста клеток и ремонта тканей и множества других функций. Известно, что примерно 30-35% от всего азота при распаде белков транспортируется в форме глютамина. Глютамин также подвержен распаду для повторного синтеза глютамата, что делает глютамин критически важным источником аммиака и азота.

Приблизительно 70 процентов глютамина вашего тела произведено в скелетных мышцах, откуда он перемещается к тонкому кишечнику, почкам и белым клеткам крови. Это доминантные места использования глютамина.

Внутренние уровни этой аминокислоты зависят от различных факторов. Беременность и лактация значительно истощают запасы глютамина в организме, равно как и исчерпывающие физические упражнения, болезни, травмы, голодание, быстрый рост и развитие и другие условия экстремального физиологического стресса. Это только некоторые из условий, в которых растет потребление глютамина или его дополнительный прием из добавок является целесообразным.

Что он делает?

Глютамин, как и другие альфа-аминокислоты, участвует в регулировании синтеза и распада белка. Но есть нечто большее. Глютамин существенно влияет на метаболизм аминокислот, поддержание кишечника, нормальной функции иммунной системы, образованию глюкозы, водному транспорту, нейротрансмиссии и многое другое.

Почки будут основным потребителем глютамина, потому что в них аммиак отщепляется от глютамина для поддержания кислотно-щелочного баланса вашего тела. Везде, где встречается аммиак, можно найти глютамин. По мере того, как метаболическая кислотность увеличивается, как ответ на интенсивную тренировку или высокобелковую диету — почечное поглощение глютамина вырастает. Одно исследование показало, что всего за 4 дня высокобелковой диеты или питания с большим количеством жира привело к падению глютамина на 25% в плазме и мышечных тканях.

Если все эти неблагоприятные факторы для организма начинают превосходить способность организма производить глютамин, то признаки его нехватки могут проявиться в виде потери мышц, истощению энергии и увеличенной подверженности к инфекциям.

Какая польза для работоспособности и физической работы?

Несмотря на различные функции глютамина, есть немного доказательств его прямого влияния на рост мышц, снижение жира и увеличение мышечной силы у нормальных здоровых людей. Зная какой сильный стресс оказывают на организм интенсивные тренировки, спортсмены могут увидеть некоторые преимущества от добавок с большим количеством глютамина или от комбинирования его с другими добавками.

Одно исследование показало, что когда спортсмены пострадали от небольшого обезвоживания, дополнительный глютамин увеличил работоспособность и потребление жидкости и электролитов после их приема. Добавки также способствовали повышению уровня гормона роста в ответ на занятия на велотренажере до изнеможения.

Также было показано, что внеклеточные концентрации глютамина активируют сигнальный путь mTOR, который, как известно, отвечает за увеличение размера мышц. Однако, здесь польза от приема глютамина требует других условий: для передачу сигналов mtor необходимо присутствие аминокислот с разветвленной цепью (самое главное лейцин), а также некоторый пороговый уровень клеточной гидратации.

В другом случае спортсмены, которые принимали 4 грамма глютамина в день в течение 8 недель, совмещая с потреблением креатина способами загрузки и поддержания, наблюдали лучший рост мышц сухой мышечной массы по сравнению с теми, кто принимал только креатин. Это может звучать значимо, но трудно сделать заключения над простыми 8 неделями на такой низкой дозировке. Возможно более высокие дозы или длительное изучение могли бы привести к решению вопросов и догадок.

В чем отличие между разными типами глютамина?

Очень важная вещь при выборе глютамина — это система доставки. Если Вы приобретаете порошок, капсулы или таблетки, то в свободной форме L-глютамин работает наилучшим образом. Однако поскольку глютамин нестабилен избегайте готовых к приему напитков и протеиновых батончиков, которые заявляют о содержании глютамина.

Если вы предпочитаете готовые напитки или батончики, то вам нужен глютамин в пептид-связанной форме, такой как L-аланил-L-глютамин, глицил-L-глютамин гидрат или ингредиент, указанный как «пептид глютамина». Помните, что концентрация глютамина в любой из этих форм пептида приблизительно 65-70 процентов. Другими словами, только около 6.5-7 гр. глютамина в 10 гр. пептида глютамина. Дозируйте соответственным образом.

Независимо от формы, до 90% принятого глютамина будет потеряно. Часть глютамина, который вы потребляете, так и не дойдет до вашей печени. Большая часть глютамина устраняется пищеварительными энтероцитами и иммунными клетками в кишечнике.

Следует избегать продуктов, которые содержат N-ацетил-L-глютамин или альфа-кетоисокапройл-глютамин. Эти формы могут быть стабильными, но существующие данные свидетельствуют о том, что они обе являются плохими формами доставки глютамина.

С чем его лучше употреблять?

Лучше всего совмещать глютамин с натрием и другими электролитами в первую очередь. Транспорт глютамина происходит через натрий зависимый механизм и было показано значительное увеличение объемов клеток, поглощение электролитов и гидратация. Это может быть полезно для спортсменов на выносливость и силовых нагрузках, последним это важно благодаря наполнению клеток водой, что является одним из аспектов мышечной гипертрофии. Значительное снижение объема клеточной воды также могут ингибировать передачу сигналов mtor, который имеет решающее значение для наращивания мышечной массы.

Другие кандидаты на комбинирование с глютамином:

BCAA: есть две основные причины, почему сочетание ВСАА и глютамин может способствовать росту мышечной массы и работоспособности. Во-первых, концентрация аммиака, а следовательно и глютамина, напрямую влияет на метаболизм BCAA. А во-вторых, сигналы mtor из внеклеточного глютамина в первую очередь требует усвоение ВСАА, лейцина в первую очередь. ВСАА плюс глютамин может способствовать повышению работоспособности и росту мышц.

Цитруллин: глютамин действует как прекурсор для синтеза аргинина и NO путем доставки цитруллина между тканями. Используя глютамин с цитруллином можно повысить способность цитруллина стимулировать производство оксида азота, что может привести к улучшению доставки кислорода и нутриентов к мышечной ткани. Больше питательных веществ в мышцах может привести к лучшему восстановлению и росту. Это может звучать несколько косвенно, но снова, вещество с качествами транспорта, глютамин например, участвует во множестве процессов.

Альфа-Кетоглютарат: глютамин AKG является прекурсором глютамата и, как было доказано, высокие дозировки глютамина и его запас в организме приводит к гидратации и увеличивает сигнальные пути mTOR, а также глютатиона. Это значит, что глютамин, принятый с AKG, может форсировать потенциал для роста мышц и выработку глютатиона, мощного антиоксиданта.

Глюкоза или N-ацетилглютамин: лишение глюкозы уменьшает усвоение глютамина и отрицательно влияет на рост и жизнь клеток. Если вы находитесь на диете с низким содержанием углеводов, кажется, что гликопротеин N-ацетилглютамин (NAG), который доступен в форме добавок, может быть в состоянии восстановить поглощение глютамина и метаболизм, потенциально повышая восстановление и функцию клеток.

Как лучше его принимать?

По-видимому, суточная доза глютамина в форме добавок должна быть высокой, по крайней мере 20-30 грамм в день, потребляемая регулярно для повышения концентрации глютамина в плазме.

Для того, чтобы обеспечить некоторую перспективу, учтите, что критически больные пациенты обычно получают внутривенное вливание около 20-30 грамм глютамина в день. Таким образом, рекомендуется до 30 гр. глютамина в день в разделенных дозах в течение дня, предпочтительно с едой или закусками, содержащими углеводы, чтобы поддержать использование глюкозы.

В тренировочные дни рекомендуется употреблять глютамин до или во время тренировки, чтобы поддерживать гидратацию, перенос электролитов и метаболизм BCAA. Можно употребить 10 гр. до, во время и после тренировки, а также можно уменьшить эти дозы до 5 грамм, если вы употребляете его за несколько часов до занятий. В нетренировочные дни потребляйте не менее 5 грамм глютамина регулярно, по крайней мере каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать повышенную концентрацию глютамина в плазме.

Судя по всему нет необходимости пить глютамин циклично. Факты говорят о том, что лучше принимать его в периоды физического стресса.

Какие побочные эффекты?

Существует значительное количество данных, подтверждающих отсутствие побочных реакций от глютамина при дозах до 30 грамм в день. В последнем 13-недельном исследовании токсичности был сделан вывод, что «не наблюдалось вредного воздействия» при высоких дозах L-глютамина, принимаемых крысами.

У человека эта доза соответствует примерно 0.6 гр. глютамина на килограмм массы тела в сутки. Для 80-килограммового взрослого, это 48 гр. глютамина в сутки. Эта доза не привела к побочным эффектам на здоровье без документированных отрицательных влияний.

Заключение

Глютамин является ключевым игроком в целом ряде функций, которые значительно влияют на способность достичь ваших общих целей в области здоровья и фитнеса. Однако, если вы используете его в одиночку или не используете его достаточно, то вы можете быть разочарованы.

Максимизация эффекта глютамина зависит от того, насколько правильно вы подходите к его применению. Если Вы не тренируетесь, ваше тело, вероятно, может предоставить вам все, что вам нужно. Но если вы регулярно изнуряете свое тело, употребление глютамина будет правильным решением, чтобы продолжать выступать на высоком уровне. 

Отзыв на глютамин — синтез белка в спортивном питании: albionka — LiveJournal

Всем отличного дня! В обзоре глютамина с Айхерб кратко затронем наиболее актуальные вопросы:

1) Побочные действия от приема L-глютамина, противопоказания. Польза и вред, какие я нашла плюсы и минусы.

2) Как принимать L-глютамин, инструкция по приему.

3) Цена на L-глютамин, как купить дешево на iHerb.

Начинающие атлеты часто относятся к спортивному питанию настороженно, путая пищевые добавки с фармакологическими препаратами, используемыми опытными и профессиональными бодибилдерами. На деле же, бояться спортивного питания не следует — все добавки и концентраты состоят из тех же натуральных веществ, что и обычная человеческая пища, и не навредят организму. Отличие спортивного питания от обычной еды состоит в концентрации питательных веществ. Это позволяет добавкам усваиваться быстрее и полнее. При этом организму не нужно тратить дополнительную энергию на переваривание. Однако новичкам следует понимать, что спортивные добавки — всего лишь дополнение к рациону атлета, и они не работают сами по себе без регулярного тренинга и специальной спортивной диеты.

Бестселлеры глютамина

1) California Gold Nutrition, L-глютамина, AjiPure, без глютена, 454 г (16 унций). Купить

2) Jarrow Formulas, L-глютамин. Купить

3) MusclePharm, Глутамин Essentials, Без вкусовых добавок, 1,32 фунта (600 г). Купить

Что такое глютамин и для чего принимать?

Белок состоит из различных аминокислот, которые образуются при расщеплении ферментами в желудочно-кишечном тракте и всасываются в кровь для использования мышцами и другими тканями организма. Для жизнедеятельности организма нужно 22 аминокислоты. Они могут соединяться между собой с помощью пептидных связей, образуя белки, необходимые для роста и восстановления мышечных волокон.

Что касается глютамина, то его относят к условно незаменимым аминокислотам. Они называются незаменимыми потому что частично вырабатываются организмом, однако при определенных условиях их может быть недостаточно. Нехватку аминокислот можно восполнить с помощью белковой пищи и/или спортивных добавок. Большое количество глютамина содержится в рыбе, мясе и молочных продуктах (сыр, творог). Из растительных источников глютамина стоит упомянуть свеклу, бобы, капусту и горохе.

Глютамин – это самая распространенная аминокислота в организме, причем большая ее часть (около 60%) хранится в мышцах, что объясняет широкое применение этой добавки в спорте и бодибилдинге. Кроме этого, эта аминокислота содержится в мозге, легких и печени. Глютамин способствует нормализации работы пищеварительной системы и повышает активность синтеза белков. Кроме того, глютамин защищает клетки печени от токсинов и выводит аммиак, который образуется вследствие повышенного потребления белка. Глютамин принимает участие в процессе образования глютатиона, который является одним из самых мощных антиоксидантов в организме человека.

Польза глютамина

— Участие в синтезе белка
— Подавление секреции кортизола (Антикатаболическое действие)
— Снижение риска перетренированности
— Стимулирование выработки гликогена
— Укрепление иммунитета
— Усиление выработки собственного гормона роста

Рассмотрим приведенные эффекты глютамина более внимательно:
В результате интенсивных физических нагрузок или длительного стресса запасы глютамина в мышцах сокращаются, что повышает риск распада и потери мышечной ткани. Дополнительное потребление глютамина позволит предотвратить данный процесс. Особенно хорошо глютамин помогает справиться с мышечной болью после тренировок. Также глютамин способствует выработке гликогена, что позволяет сохранять энергию для тренировок более длительное время. Ведутся споры по поводу влияния глютамина на уровень гликогена. Некоторые ученые отмечают, что глютамин стимулирует выработку гликогена, другие уверены, что он препятствует распаду. Тем не менее, имеются данные исследований, которые показывают более высокую концентрацию гликогена в мышцах при приеме глютамина, чем без него.

Кроме того, глютамин служит основным источником топлива для клеток иммунной системы. Интенсивные физические нагрузки могут ослабить иммунитет, что неминуемо скажется на здоровье и самочувствии спортсменов, и соответственно повлияет на тренировочный план. Помимо поддержания иммунитета, глютамин помогает лучше и быстрее восстанавливаться после травм, оперативного вмешательства или длительных заболеваний. При приеме глютамина перед сном, усиливается выработка гормона роста, что положительно сказывается на росте и восстановлении мышц.

Таким образом можно сделать вывод, что основная задача глютамина – это улучшение восстановления мышц во время и после тренировок. Несмотря на отсутствие серьезных многоуровневых исследований по эффективности глютамина, он получил широкое применение у таких признанных атлетов, как Сергей Шелестов и Алексей Шредер. Последний особенно отмечает эффективность глютамина как добавки для спортсменов, тренирующихся без применения фармакологии.

Как и когда принимать глютамин

Организм каждого человека индивидуален, поэтому влияние добавок может отличаться. При определении дозы глютамина учитываются вес тела, уровень активности, уровень повседневных стрессов, общее состояние здоровья, диета. В общем случае рекомендуется потреблять 5-10 грамм глютамина, разделенных на несколько приемов пищи.

Целесообразно принимать глютамин сразу после тренировки для предотвращения катаболизма мышц и запуска мышечного роста, а также непосредственно перед сном для стимулирования максимального уровня выброса гормона роста. В дни отдыха можно использовать добавку сразу после пробуждения на пустой желудок. Со временем, когда вы лучше поймете влияние глютамина на свой организм, дозировку можно повысить. Как и большинство других добавок спортивного питания, глютамин не имеет побочных эффектов. Существуют отдельные сообщения о расстройстве желудка после применения больших доз глютамина, однако данное утверждение актуально практически для любой пищи, которая поступила в организм в большем количестве, чем организм смог усвоить.

Применине глютамина с креатитином

Применение глютамина целесообразно сочетать с креатином, так как обе добавки нацелены на увеличение массы и силы и их совместное применение позволит добиться эффекта синергии. Кроме того, глютамин является отличной транспортной системой для креатина, повышая эффективность последнего.

Как принимать глютамин

Для чего нужен глютамин, полезные свойства и противопоказания к использованию, инструкция по применению препарата в разных видах.
Глютамин — это аминокислота, входящая в состав белка и необходимая для нормального функционирования организма. Его концентрация в крови человека высока, потому что он в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Однако эта аминокислота является незаменимой для спортсменов, потому что ускоряет метаболические процессы в мышцах и при этом замедляет катаболические процессы после тяжелых тренировок. Другими словами, глютамин — прекрасное средство, восстанавливающее и формирующее мышечную ткань после физических нагрузок. Чтобы это вещество придало сил и укрепило организм, важно знать, как правильно его принимать.

Для чего нужен глютамин

Когда человек здоров и находится в спокойном состоянии, глютамин в организме есть в избытке, он скапливается в мышцах и постепенно расходуется в зависимости от деятельности. При серьезных физических нагрузках это вещество быстро тратится, а рост мышечной массы без его наличия невозможен. Именно по этой причине глютамин часто используется спортсменами, в частности бодибилдерами, для наращивания мышц.

Когда принимают глютамин:

Когда спортсмен тренируется и стремится быстрее нарастить мышечную ткань. Вещество участвует в синтезе протеинов мышц. Если необходимо притормозить процесс распада белка — оказать антикатаболическое действие. Другими словами, эта аминокислота долго держит мышцы упругими. Чтобы повысить в организме уровень гормонов роста. Для повышения защитных функций иммунной системы.
При необходимости зарядить организм энергией во время тяжелых физических нагрузок. По своей природе глютамин является таким же мощным источником энергии, как глюкоза.

При употреблении определенных продуктов питания глютамин будет синтезироваться в организме природным образом. Лучше всего для его выработки подходят: говядина, рыба, яйца, курица, молочные продукты, свекла, капуста, шпинат и петрушка. Именно взаимодействие белковой и растительной пищи способствует получению качественной аминокислоты.

Однако в процессе пищеварения объем полезного вещества снижается, поэтому считается, что эффективнее принимать чистый глютамин в виде специальной добавки. Как отмечают врачи, именно в чистом виде он усваивается лучше, укрепляя мышечную ткань и повышая иммунитет.

Важно! Основная причина приема добавки — восполнение объемов белковой аминокислоты во время активных спортивных тренировок, когда ее уровень снижается на 20-30%, тем самым уменьшая эффективность занятий.

Полезные свойства аминокислоты глютамин

Глютамин — это строительный элемент для организма, который способен помочь спортсмену не только нарастить мышцы, но и сделать тренировки более эффективными и менее болезненными.

К полезным свойствам глютамина относятся:

1) Быстрое восстановление после травм. Аминокислота обладает способностью заживлять микротравмы волокон, полученные на тренировках.

2) Увеличение мышечной массы. При правильно выбранной системе тренировок эта добавка помогает питать мышцы, улучшая синтез протеинов. Формирует гладкую и поперечно-полосатую мускулатуру.

3) Укрепление иммунитета. Доказано, что спортсмены, употребляющие глютамин, действительно реже болеют вирусными заболеваниями.

4) Обезболивание. Уменьшает сильные послетренировочные боли в ногах и руках, которые еще называют крепатурой. Его прием позволяет сделать последующие тренировки более эффективными.

5) Заряд энергией. Несмотря на то, что не существует исследований, подтверждающих этот тезис, спортсмены из разных стран отмечают, что во время приема добавки они занимаются на тренировках более активно, не жалуясь на усталость, упадок сил и плохое настроение.

6) Стабилизация эмоционального состояния и функционирования нервной системы. Аминокислота улучшает нервную проводимость клеток и нормализирует метаболизм нейронов.

7) Активизирует мозговую деятельность. Это кратковременный результат, который появляется почти сразу после приема вещества и длится несколько часов.

Обратите внимание! Аминокислота глютамин — это не какое-то химическое соединение, а натуральное вещество, необходимое для роста мышечной ткани, поэтому ее полезные свойства помогают многим спортсменам.

К категориям лиц, которым ее принимать нежелательно, относятся:

Люди, ведущие размеренный образ жизни, не утруждающие себя физическими нагрузками. В их организме глютамин находится в избытке, и прием любых добавок с этим веществом может вызвать передозировку и является бессмысленным.
Спортсмены с заболеванием почек, анемией, повышенной возбудимостью, потому что составляющие компоненты добавки активизируют все процессы в организме и могут вызвать обострение любого из вышеперечисленных состояний. 

Спортсмены, которые параллельно принимают сложные биологические добавки. Это может привести к диарее, тошноте, нервному возбуждению, пересыханию слизистой оболочки во рту, трещинкам на губах.

Люди, принимающие определенные лекарственные препараты. Параллельный прием данной аминокислоты может аннулировать лечебный эффект.

Любые осложнения, связанные с приемом этой добавки, могут возникнуть только в случае ее бесконтрольного использования.

Важно! Перед употреблением глютамина обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Правила приема и инструкция глютамина

В большинстве инструкций к глютамину любой формы указано, что рассчитывать дозу вещества нужно индивидуально. Для этого умножьте массу вашего тела на 0,3 г аминокислоты.

Какие еще важные тезисы указаны в инструкции:

Глютамин — абсолютно безопасная аминокислота. Даже если происходит передозировка, ее избыток естественным образом выводится из организма.

Принимать суточную норму за раз в полном объеме можно только в случае сверхактивных тренировок. Если у спортсмена выдалось несколько свободных дней между занятиями, нужно принять утром только половину суточной дозы.

Когда тренировки заканчиваются или человек планирует прекратить прием добавки, надо делать это постепенно. 3-5 дней стоит пить половинку суточной дозы, еще два дня — четверть, уже потом можно завершить прием.

Пить глютамин можно параллельно с некоторыми другими спортивными добавками, но для этого предварительно следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить дозировку.

Инструкция при приему L-глютамина

Принимать глютамин достаточно просто: нужно добавлять это вещество к своему основному рациону питания. Суточная доза аминокислоты — 10-30 граммов, в зависимости от веса человека, его рациона и интенсивности тренировок. Существует несколько схем приема препарата, которые отличаются из-за разной фасовки.

ПРИЕМ ГЛЮТАМИНА В КАПСУЛАХ

Белковая аминокислота в капсулах считается очень удобным вариантом для употребления, потому что их легко запить водой при любых условиях. В среднем в одной капсуле находится 5 г сухого вещества, покрытого желатиновой оболочкой. После того как человек проглатывает капсулу, она рассасывается, и порошок быстро проникает в кровь, начиная работать.
Из-за быстрого действия глютамин в капсулах рекомендуется пить непосредственно перед тренировкой и сразу после нее. Принимать каждому спортсмену нужно свою индивидуальную дозу. Половину суточной нормы употребляете перед занятием и вторую после. Обязательно запивайте капсулы простой водой, а не соками или морсами, потому что сахар может замедлить всасывание аминокислоты в кровь.

Единственный минус такой формы — сложность при необходимости отмерить сухой порошок до грамма. В этом случае можно вскрыть желатиновую капсулу руками, высыпать вещество и отмерять на специальных весах.

КАК ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН В ПОРОШКЕ

Порошкообразная форма глютамина пользуется большей популярность из-за того, что является более дешевой и экономной. Считается, что сухое вещество проще измерять, но это же может быть и минусом, ведь каждый день нужно проводить манипуляцию с весами и мерной ложкой. А лишние действия не всем нравятся, потому что отнимают время.

Добавку аминокислоты в порошке перед употреблением необходимо растворить в воде комнатной температуры и выпить медленными глотками.

Схема приема глютамина в порошке немного отличается от капсуловидной формы: суточную дозу нужно разделить пополам и выпить одну часть сначала утром, а вторую — вечером. Так организм получит максимальное количество вещества, которое хорошо усвоится. Привязывать к тренировкам не нужно — они могут проходить в любое время.

КАК ПРИНИМАТЬ ГЛЮТАМИН С ПРОТЕИНОВЫМ КОКТЕЙЛЕМ

Самая приятная форма приема глютамина — с протеиновым коктейлем. Для этого суточную дозу вещества разделите на четыре равные части и каждую смешайте со 100 граммами напитка. Употреблять протеиновый коктейль с глютамином нужно четыре раза: первый раз утром, второй — перед тренировкой, третий — после, четвертый — перед сном.

Протеиновые коктейли для этой цели можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого возьмите 50 г клубники, 100 мл молока и 50 г творога. Все смешайте при помощи блендера, добавьте глютамин и пейте. Для тех, кто не любит фруктовые коктейли, можно приготовить острый напиток. Для этого смешайте 50 г воды, 100 г творога и 15 г сухой смеси перцев на ваш вкус, добавьте глютамин. Такие коктейли в тандеме с аминокислотой дадут более мощный результат: добавят физической выносливости и насытят организм полезными микроэлементами.

КАК ПИТЬ ГЛЮТАМИН С КРЕАТИНОМ

Спортсмены, которые ежедневно тренируются, часто употребляют глютамин вместе с еще одной эффективной добавкой — креатином. Это карбоновая кислота, необходимая для увеличения физической силы и выносливости. Это вещество находится в натуральном виде в разных сортах мяса, но лучше усваивается именно в виде добавки.
Вместе с глютамином креатин формирует в организме устойчивость к вирусам, способность выдерживать серьезные нагрузки и еще быстрее формировать мускулатуру.

Пить аминокислоту с креатином следует по определенной схеме — это важное условия, обеспечивающее лучшее усваивание компонентов. Суточную дозу креатина (5-7 г) разделите на две части. Одну часть выпейте за 30 минут до тренировки, а еще через 20 минут — половину суточной дозы глютамина.

Креатин обязательно запивайте сладким чаем или компотом, важно, чтобы в напитке была глюкоза, это будет способствовать его усваиванию. После занятий примите вторую часть дозы креатина и соответственно через 20 минут глютамина.

Сколько принимать глютамин

Не думайте, что при приеме глютамина мышцы сами начнут расти. Аминокислота — это рабочее вещество, которое дает эффект только при правильно разработанном комплексе тренировок.

Есть три момента, которые стоит учитывать при определении сроков приема добавки:
Принимать суточную дозу ежедневно можно в период особо сильных физических нагрузок. Каждые полгода при этом нужно проходить общее обследование у врача.
Если степень нагрузки средняя и вопрос только в наращивании мышц, лучше введите в рацион максимальное количество продуктов с глютамином, а саму добавку употребляйте с интервалами. Например, в течение месяца занимайтесь с добавкой, а потом делайте пару недель перерыв.
Если нужно укрепить иммунитет после болезни, поправить нервную систему или быстро обеспечить организм белком, глютамин назначается курсом на 20 дней. Продолжать его прием можно только после консультации с врачом.

Обратите внимание! По сути, жестких ограничений по длительности приема этой добавки не существует, но иммунологи утверждают, что, если пить ее постоянно, организм откажется усваивать эту аминокислоту из натуральных продуктов.

Где купить со скидкой глютамин

1) Многоразовый промокод Айхерб на скидку ASB1305, если не затруднит, запишите его и используйте при любых покупках, мне с этого будет небольшая благодарность, которая идет на лечение ребенка с ДЦП, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Заранее большое спасибо за помощь!

2)  Купить товар из обзора можно по прямой ссылке iHerb, жми сюда. Доставка до пункта самовывоза бесплатная от 40$, курьером от 60$.

3) Еженедельные акции Айхерб смотрите на этой выделенной странице. Для новичков инструкция по самостоятельному заказу на Айхерб тут.

Обзоры и отзывы на витамины в Инстаграм

Чтобы не потеряться, приглашаю в Инстаграм и Телеграм канал Айхерб. Там краткие обзоры бестселлеров и анонсы еженедельных скидок iHerb. Наш сайт iHerbnow.ru с удобным меню для поиска нужного обзора.

1) Айхерб Инстаграм канал @iherbnow —  ссылка

2) Айхерб Телеграм канал Айхерб @iherbnow —  ссылка

3) Айхерб группа Вконтакте — ссылка

Ваши отзывы на L-глютамин пишите в комментариях

1) Если хотите почитать отзывы других покупателей Айхерб, огромное количество есть по ссылке товара, оставила ее выше.

2) Напоминаю, что товар из обзора это биологически активная добавка, не является лекарственным средством. Перед применением необходима консультация специалиста.  

волшебная аминокислота — TITAN Race

Научное название глютамина — L-Glutamine. Давно было известно, что данная аминокислота участвует в полноценном функционировании организма, но только недавно ученые доказали, что глютамин незаменим и для спортсменов, так как работает на восстановление травм в результате тренировок, помогает выводить аммиак из организма, да к тому же помогает полноценной работе иммунной системы.

Ни для кого уже не тайна, что глютамин, к тому же, является прекрасным средством для всех, кто борется с лишним весом, так как участвует в метаболизме углеводов и подавляет рост жировых клеток.

Пожалуй, основная функция данной аминокислоты, особо ценная для всего организма, — это нейтрализация и выведение из тела человека аммиака как продукта жизнедеятельности, который в больших количествах подавляет мозговые функции и нервную систему.

Глютамин поможет как бодибилдерам в вопросе катаболизма, так и худеющим, да и всем, кто желает поддерживать иммунную систему и спортивное тело в норме. Но просто так аминокислота не помогает — хитрость ее использования как раз и заключается в том, что без упорных тренировок в спортзале она на самом деле как дополнительное спортивное питание, просто бестолковая.

В общем, L-Glutamine — хорошее спортивное питание, но не панацея в решении проблем.

Организм сам синтезирует глютамин в достаточных количествах, но при интенсивных занятиях спортом он и расходуется быстрее. Когда глютамина в организме не хватает, он начинает его «заимствовать» из мышц. Тогда-то и происходит катаболизм, при котором бодибилдер не то что не наращивает мышечную массу, но и может даже ее терять при самых интенсивных тренировках.

Глютамин помогает организму быстрее восстановиться и к тому же снижает мышечную боль после тренировок.

L-Glutamine, обеспечивая мышцы азотом, ускоряет синтез белка и минимизирует потери миозина. Конечно, есть у глютамина и побочные эффекты. Но для того, чтобы их достичь, необходимо употреблять аминокислоту в огромных количествах. Современное спортивное питание не несет побочных эффектов или негативного воздействия на организм, если его прием определяется строгой дозировкой.

Не правы и те, кто утверждает, что после отказа от глютамина мышцы «сдуются» как воздушный шарик.

Аминокислота — не стероид, организм не накачивается ею, а поддерживается.

Употреблять глютамин необходимо на пустой желудок дважды в день — перед тренировкой и отходом ко сну, так как в состоянии покоя аминокислота помогает правильно строить организму мышечную массу.

---

Глютамин побочные эффекты. Спортивные советы ZonaSporta

Сегодня глютамин справедливо считается весьма популярной аминокислотой, которую активно включают в состав различных пищевых добавок для пауэрлифтинга и бодибилдинга. А все из-за распространенного мнения о том, что это вещество может замедлять катаболические процессы после самых изнуряющих, тяжелых тренировок, а также ускорять процессы метаболические.

Сегодня глютамин справедливо считается весьма популярной аминокислотой, которую активно включают в состав различных пищевых добавок для пауэрлифтинга и бодибилдинга. А все из-за распространенного мнения о том, что это вещество может замедлять катаболические процессы после самых изнуряющих, тяжелых тренировок, а также ускорять процессы метаболические. Хотя это утверждение, надо сказать, пока не нашло достоверных доказательств. Напротив, реальные исследования доказали, что глютамин не дает никакой пользы спортсменам.

Хотя, известно, что если добавлять в пищу глютамин, то активность HSP70 (белок теплового шока) увеличивается. Ученые использовали такой подход:

1. Одна группа пила трижды в неделю раствор глютамин, вторая – плацебо.
2. Восьмой день сопровождался тестами, предусматривающими физическую нагрузку.
3. По его завершению добровольцы сдавали кровь, выделяли из нее мононуклеарные клетки.
4. Затем производился анализ в упомянутых клетках количества HSP70, интенсивности аутофагии.
5. Результат исследования показал, что при приеме глютамина проявление аутофагии снижается, количество HSP70 повышается.

Глютамин представляет собой естественную аминокислоту, которая поступает в организм человека с пищей практически непрерывно. В целом, спортивное питание и глютамин здоровью не навредят. Не вреден также и дополнительный прием глютамина, он же обычно не вызывает и никаких отрицательных побочных эффектов. Хотя, стоит заметить, что есть у упомянутой аминокислоты и некоторые противопоказания.

К каким побочным эффектам может привести передозировка глютамином?

Глютамин провоцирует определенные побочных эффекты обычно только при слишком высоких дозировках (превышающих рекомендации производителя).

Передозировка может проявляться в виде нарушений функций ЖКТ, повышением нагрузки на почки, печень.

Имели место быть и сообщения о раздражающем действии глютамина (в дозах свыше 15 г) на кишечник. Тут же стоит отметить, что принимать более 10 г этой аминокислоты бессмысленно, так как в организме данное вещество способно усваиваться только в определенном количестве. То есть на пользу пойдет только 4-8 г, тогда как остальное будет выведено из организма.

Если соблюдать рекомендации производителя, то глютамин воздействует на организм спортсмена только положительно.

Выдержки из публикаций независимых исследований об эффекте глютамина

Периодически в различных журналах встречаются статьи, в которых полностью отрицается полезный эффект от приема глютамина. Характерный пример – публикация, приведенная в журнале Железный мир под названием «Действительно ли это работает: ГЛЮТАМИН». В своей статье автор ссылается на исследования, которые опровергают пользу глютамина. Но, к сожалению, имена ученых, ссылки на исследования в публикации не приведены. Учитывая это, далее, дабы устранить этот досадный пробел, мы хотели бы привести ряд ссылок на независимые исследования, доказывающие, что глютамин в бодибилдинге малополезен:

Wilkinson SB, Kim PL, Armstrong D, Phillips SM. — Addition of glutamine to essential amino acids and carbohydrate does not enhance anabolism in young human males following exercise

Из заключения:

Эксперимент, проводимый в двух группах испытуемых, показал, что добавление глютамина в пищу не влияет на скорость синтезирования мышечного протеина по завершению физических нагрузок. Кроме того, было экспериментально доказано, что смесь углеводов и глютамина не провоцировала ресинтез гликогена после тренировки (если сравнивать с приемом только углеводов) Впрочем, наблюдалось снижение степени разрушения мышц.

Candow DG, Chilibeck PD, Burke DG, Davison KS — Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in young adults.

Из заключения:

Мы сделали вывод относительно того, что прием добавок глютамина во время силовых тренировок никак не влияет на скорость синтеза протеинов, рост мышц или физические показатели в организме у здоровых молодых людей.

Williams MH — Facts and fallacies of purported ergogenic amino acid supplements.

Из заключения:

Даже учитывая тот факт, что прием глютамина прямо связан с увеличением концентрации в крови этой аминокислоты, его влияние на перетренированность и иммунную систему выявлено не было.

JOSE ANTONIO, MICHAEL S. SANDERS — The Effects of High-Dose Glutamine Ingestion on Weightlifting Performance.

Из заключения:

При выполнении жима лежа и жима ногами в группе плацебо и контрольной группе не было выявлено различий в силовых показателях. Это может говорить о том, что глютамин не оказывает влияния на силовые показатели атлетов.

Все положительные эффекты от дополнительного приема глютамина были, фактически, опровергнуты результатами исследований. «Вероятно», даже при занятиях бодибилдингом и иными видами спорта организм человека не нуждается в дополнительном приеме этой аминокислоты. Хотя, многие профессионалы пауэрлифтинга и бодибилдинга активно принимают глютамин, весьма лестно отзываясь о нем в своих видео, статьях. Яркий пример этого – Сергей Шелестов (IFFB Pro).

Все это в очередной раз доказывает, что теория и практика – это две совершенное разные, часто противоречащие друг другу вещи. Далее вы найдете краткие рекомендации относительно того, как правильно выбирать и принимать эту аминокислоту.

Безопасная и безвредная дозировка глютамина

Учеными проведено огромное количество экспериментов, в ходе которых выяснено, что даже при приеме спортсменами L-глютамина в весьма больших дозах, это не может негативно сказаться на организме. Передозировка данным препаратом невозможна.

Ученые также определили наилучшее количество препарата, которое формирует положительный азотистый баланс. Речь идет о дозировке в 2-6 мг препарата на 1 кг массы спортсмена.

При приеме большей дозы глютамина – ничего страшного не произойдет. В данном случае работает следующее правило: лучше больше, чем меньше. О нетоксичности L-глютамина хорошо известно, как и об отсутствии побочных эффектов.

Для верного расчета дозировки L-глютамина не лишними будут наши рекомендации.  К примеру:

Более точная дозировка может быть рассчитана самостоятельно, ведь она напрямую зависит от рациона и диеты, интенсивности и частоты тренировочного процесса.

Глютамин является ключевым участником огромного количества, как физиологических, так и биохимических процессов, оказывающих огромное влияние в целом на здоровье, а в частности, на спортивные результаты. Однако полагаться лишь на один глютамин, причем используя крохотные дозы, кардинально неправильно.

Дабы «вытянуть» из глютамина пользу по максимуму, первым делом следует подключить разум. Тренируетесь не на износ? Организму будет вполне достаточно собственных запасов глютамина. Если же речь идет о регулярной работе на пределе человеческих возможностей, то верно рассчитанная схема приема данного препарата поможет поддерживать максимум работоспособности. Купить глютамин от проверенных производителей спортивного питания можно в нашем интернет-магазине.

Л глютамин в бодибилдинге: эффективность и дозировки

     Глютамин в бодибилдинге.

     Л глютамин используется кишечником и иммунной системой для обеспечения оптимального функционирования. 60% аминокислот, циркулирующих в свободной форме в скелетных мышцах – это л глютамин. После интенсивной тренировки уровень глютамина в теле бодибилдера падает почти вдвое.

     Л глютамин играет очень важную роль метаболизме белка, таким образом, это важный питательный элемент для занимающихся бодибилдингом. Глютамин может помочь уменьшить распад мышц, когда другие ткани, которым нужен глютамин, будут получать его из пищи, а не из запасов внутри мышечных клеток.

   Л глютамин поддерживает усвоение питательных элементов, регулирует синтез протеина, стимулирует производство гормона роста и усиливает иммунитет. Т.к. в бодибилдинге во время тренировки расходуется много глютамина, иммунная система может его недополучить. Применение добавок с л глютамином поддерживает процесс роста мышц, обеспечивая им все нуждающиеся системы организма.

     Не смотря на то, что в последнее время было опубликовано несколько научных исследований, утверждающих, что дополнительный прием л глютамина не влияет на рост мышц, многие атлеты на основании собственной практики продолжают отстаивать эффективность этой добавки в бодибилдинге.

 

     Л глютамин в порошке.

     Обычно л глютамин выпускается в порошке, т.к. в этом случае его легче дозировать в зависимости от ваших требований, к тому же это обеспечивает его наискорейшее всасывание. Бывает л глютамин и в капсулах, но для закрытия потребности занимающихся бодибилдингом, капсул придется проглотить слишком много.

     При растворении порошок л глютамина ведет себя похоже на креатин — не растворяется изначально полностью, образует взвесь. Когда пьешь, немного поскрипывает на зумах.

     Порошок л глютамина почти безвкусен, поэтому его удобно смешивать с другими добавками вроде протеиновых порошков, предтренировочных комплексов, комплексов для применения во время тренировки и после ее окончания. Таким образом, вы сможете сократить общее количество приемов спортпита за день.

     Некоторые источники не рекомендуют смешивать протеиновый порошок и л глютамин по причине того, что в данном случае снизится скорость всасывания глютамина. Лучше принять протеин через пол часа после л глютамина.

     Есть положительные отзывы о совместном приеме креатина и л глютамина. Обе добавки увеличивают объем клеток мышц за счет задержки там воды, что ведет к росту объемов.

     Для покупки л глютамина в порошке сейчас наиболее дешевыми вариантами будут:

     В целом на рынке представлено большое разнообразие как л глютамина в порошке, так и в иных формах, а также комплексных добавок, содержащих л глютамин в своем составе. Смотреть добавки с л глютамином на iherb.com

 

     Эффективность л глютамина, дозировка и побочные эффекты.

     Общей рекомендацией является прием 5 гр л глютамина до и еще 5 гр после тренировки. Потребление больших разовых доз может вызывать расстройство желудка, однако было доказано, что прием даже 40гр л глютамина в день безопасно.  

     Диабетики и больные раком должны использовать л глютамин с осторожностью, потому что у них процессы с его участием могут проходить ненормальным образом. Как и со всеми добавками, если у вас есть какие-то предрасположенности по здоровью, сначала проконсультируйтесь с доктором.

 

     Истощение запасов глютамина у занимающихся бодибилдингом.

     Запасы глютамина могут уменьшаться из-за стресса, даже из-за обычного холода, и в таком случае может последовать простуда, а ее течение на таком фоне может стать более тяжелым. Пациенты, которым была сделана операция, которые пострадали от ожогов, больные раком или СПИДом – все они имеют крайне истощенные запасы глютамина в теле. В бодибилдинге стресс, которому вы подвергаете тело, тоже уменьшает ваши запасы этой аминокислоты.

     Чем тяжелее вы тренируетесь, тем сильнее увеличиваются уровни молочной кислоты и аммиака, которые плохо отражаются на функционировании мышц. Это приводит к выбросу катаболических гормонов. Даже после тренировки из мышц продолжает высвобождаться глютамин, что приводит к сильному истощению его уровня. Неадекватное поступление л глютамина извне приведет тело в катаболическое состояние с сжиганием мышц и дегидрацией клеток. Наличие достаточного количества л глютамина критически важно в бодибилдинге, потому что он доставляет азот в части тела, которые в нем нуждаются.

 

     Побочные эффекты л глютамина: запоры.

     Как и клетки мышц, клетки кишечника отличаются повышенной способностью всасывать глютамин. Глютамин играет роль в синтезе белка и всасывании ионов и воды клетками кишечника в том числе. Существуют исследования, которые предположили, что л глютамин может использоваться для лечения желудочно-кишечного тракта, включая язву желудка и синдром раздражения кишечника. Люди без заболеваний изредка тоже замечают влияние л глютамина на кишечник. Как правило, это бывают запоры, но иногда встречаются диарея, тошнота или сухость во рту. Эти эффекты в основном проходят по мере того, как тело привыкает к добавке, но если они сильно выражены или имеют свойство усиливаться, то прием л глютамина нужно прекратить и проконсультироваться с медиком.

 

     Побочные эффекты глютамина – головная боль.

     Очень редко, но встречаются жалобы на головную боль при использовании л глютамина. Глютамин в состоянии преодолеть барьер кровь/мозг, это молекула предшественник для нейротрансмиттера GABA, который передает сигналы через нервную систему. В этой связи нет причин, отчего прием л глютамина в разумных дозах может вызвать увеличение риска возникновения головной боли. Хотя они и схожи, но не стоит путать л глютамин с Monosodium Glutamate (MSG), диетическую добавку, которая может вызвать головные боли у некоторых людей.

 

     Дополнительные положительные эффекты приема л глютамина.

     Глютамин помогает при заболеваниях, которые вызывают поражение кишечника. Он может помочь от повреждений, которые вызываются в кишечнике некоторыми противовоспалительными средствами вроде ибупрофена. Л глютамин может защитить мозг от отравления аммиаком. Т.к. он обеспечивает мозг энергией, глютамин поднимает настроение, улучшает производительность мозга и память.

     Некоторые источники отмечают, что регулярный прием л глютамина позволил избавиться от сильной аллергии.

     Л глютамин рассматривается, как незаменимая добавка. В бодибилдинге он обеспечивает усвоение пищевых компонентов, регулирует синтез белка, стимулирует производство гормона роста и усиливает иммунитет. Все это жизненно важно для тех, кто занимается бодибилдингом.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Глютамин: польза для здоровья

Какие функции выполняет глютамин в организме?

Польза глютамина для организма заключается в том, что эта аминокислота способствует нормализации работы пищеварительной системы, повышает активность синтеза белков. При участии глютамина происходит также образование нейротрансмиттеров, которые отвечают за умственную деятельность человека, за улучшение памяти и внимания. Наличие этой аминокислоты в организме в достаточном количестве помогает быстрее восстановиться после перенесенных травм, хирургического вмешательства или тяжелых заболеваний.

Ценность глютамина проявляется также в участии его в биосинтезе углеводов, в защите клеток печени от токсинов и в синтезе жировых клеток. Важной функцией аминокислоты является ее способность выводить из организма вредные вещества, в числе которых аммиак. В бодибилдинге глютамин ценится за способность синтезировать гормоны роста и за участие в наращивании мышечной массы. Кроме этого, считаясь мощным катализатором мышечного роста, глютамин способствует укреплению иммунной системы.

Как глютамин действует на мышцы?

Мышечные клетки практически на 60% состоят из аминокислот, полученных из глютамина. По своей сути – это контейнеры этого элемента. При больших физических нагрузках, а также во время занятий спортом содержание глютамина в крови снижается на 15-20%. Научно доказано, что синтез белка и уровень глютамина в крови взаимосвязаны. Как показывают исследования, от уровня свободного глютамина зависит, насколько быстро и эффективно растут мышечные клетки.

Глютамин и креатин

Наиболее полезными считаются глютамин и креатин. Их сочетание позволяет удовлетворить потребность мышечной ткани в жидкости. Ввиду этой особенности рекомендуется принимать глютамин совместно с креатином. Такое сочетание приводит к растяжению оболочки мышечной клетки, что, в свою очередь, способствует росту мышц. К тому же, совместный прием глютамина и креатина приводит к повышению кровяного давления. В результате этого действия мышцы быстрее накачиваются кровью.

Суточная потребность

Рекомендованной нормой считается 4-8 грамм глютамина в сутки. Именно такое количество этой аминокислоты усваивается организмом. В идеале же лучше разделить дневную норму глютамина на два приема: принимать его следует после тренировки или физических нагрузок, а также перед тем, как лечь спать. Во время первого приема насыщается истощенный пул, подавляется процесс катаболизма и запускается рост мышечной массы. Дальнейший прием препарата позволяет усилить синтез гормона роста. В свободные от тренировок дни глютамин лучше принимать в обеденное время.

Глютамин: как правильно принимать?

Многие любители спорта интересуется, как лучше принимать глютамин, чтобы эффект от него проявлялся скорее. Тренеры рекомендуют принимать этот препарат на пустой желудок, примерно за 30-60 минут до приема пищи. Это обусловлено тем, что аминокислота усваивается не сразу, а через некоторое время.

Противопоказания глютамина: побочные эффекты

Поскольку глютамин является аминокислотой, необходимой для организма, то и вреда от него нет никакого. Прием этого препарата является абсолютно безопасным для здоровья. Побочных эффектов от употребления этой аминокислоты тоже нет. Важно только соблюдать дозировку, поскольку превышение нормы (более 15 г) может вызвать раздражающее действие. Но даже в случае передозировки опасности для здоровья человека нет, так как глютамин быстро выводится из организма.

Глютамин: применение

При дефиците глютамина, а также при сильных физических нагрузках, занятиях спортом, рекомендуется дополнительный прием этой аминокислоты. В результате воздействия глютамина удается увеличить мышечную массу, избавиться от болевых ощущений в мышцах и ускорить восстановление организма после тренировок.

Глютамин в продуктах

Ценным источником глютамина является куриное, говяжье мясо, рыба, а также молочные продукты и яйца. Из растительной пищи богатым содержанием этой аминокислоты отличаются свекла, капуста, бобы, петрушка.

Итог

Безусловно, глютамин важен для организма. Конечно, за считанные дни он не превратит худощавого начинающего атлета в «гору мышц», тем не менее, благодаря его действию удастся достичь хороших результатов по наращиванию мышечной массы.

Преимущества, побочные эффекты и исследования

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

L-глутамин — это заменимая аминокислота, которую часто называют просто глутамином. Он вырабатывается организмом, а также содержится в продуктах питания.

Организму требуется 20 незаменимых и заменимых аминокислот, которые работают для создания различных белков. Возможность получать достаточное количество белка имеет решающее значение для здоровья человека.

Обычно человек сам производит достаточно L-глютамина, чтобы удовлетворить все потребности организма. Однако иногда наблюдается нехватка L-глютамина, ведущая к дефициту, или может быть полезно увеличение потребления L-глютамина по состоянию здоровья.

Человеку необходимо достаточное количество белков для оптимального функционирования, а аминокислоты являются основными строительными блоками белков.

L-глутамин — самая распространенная в организме аминокислота, поддерживающая здоровье кишечника. L-глутамин может работать для людей с СРК из-за этой роли.

Ткани, обнаруженные в кишечнике, используют L-глутамин в качестве источника топлива для наилучшего функционирования. Также считается, что L-глутамин помогает поддерживать надлежащие барьеры в кишечнике.

Что такое IBS?

СРК или синдром раздраженного кишечника влияет на пищеварительную систему человека и может вызывать следующие симптомы:

Возможно, что некоторые случаи СРК возникают из-за дефицита L-глутамина, и те, кто увеличивает потребление L-глутамина, могут это заметить. уменьшение или исчезновение их симптомов.

Вот некоторые из причин, по которым у человека может возникнуть дефицит L-глутамина:

L-глутамин помогает людям с СРК, защищая слизистую оболочку пищевода и кишечника. Слизистая оболочка блокирует бактериальную инфильтрацию во время пищеварения.

L-глутамин может также повышать активность иммунных клеток в кишечнике, помогая предотвратить инфекции и воспаления, а также успокаивая ткани кишечника.

Поскольку L-глутамин используется для производства энергии, он может способствовать уменьшению кишечных спазмов.

Люди с СРК, вызванным стрессом, также могут обнаружить, что увеличение потребления L-глютамина уменьшает симптомы.

Это преимущество связано с высвобождением организмом кортизола при стрессе, что может снизить уровень L-глютамина, хранящегося в мышечной ткани.

Хотя добавление L-глутамина обычно считается безопасным для большинства людей, некоторым следует избегать его.

Людям с заболеваниями почек, печени или синдромом Рея, тяжелым состоянием, которое может вызвать отек печени и мозга, следует избегать приема добавок L-глутамина.

Также были некоторые исследования, показывающие, что определенные типы опухолевых клеток питаются L-глутамином и размножаются.

Следовательно, людям с онкологическими заболеваниями или тем, кто имеет высокий риск рака, можно посоветовать избегать добавок L-глютамина.

У некоторых людей есть аллергическая реакция на L-глутамин. При возникновении аллергической реакции у них могут возникнуть:

• тошнота
• рвота
• боль в суставах
• крапивница

Немедленная медицинская помощь необходима, если какая-либо из вышеперечисленных реакций возникает после приема добавок L-глутамина.

Человек может изменить свою диету, чтобы увеличить уровень L-глютамина.

Хорошие источники L-глутамина можно найти в определенных продуктах питания, включая:

• курица
• рыба
• капуста
• шпинат
• молочные продукты
• тофу
• чечевица
• фасоль
• свекла
• горох

Важно следить за соблюдением рекомендуемых дозировок. Прием слишком большого количества L-глутамина в форме добавок также может вызвать побочные эффекты.

Другие добавки, которые могут быть полезны людям с СРК, включают пищеварительные ферменты. Они могут помочь организму расщеплять пищу на более мелкие молекулы, чтобы они могли легче усваиваться.

Примеры пищеварительных ферментов, которые может принимать человек с СРК:

• Амилаза : Этот фермент помогает расщеплять сложные сахара в пище.
• Пепсин : Белки, содержащиеся в мясе, яйцах и молочных продуктах, упрощаются пепсином.
• Липаза : молекулы сложных жиров расщепляются липазой.
• Лактаза : Этот фермент расщепляет лактозу.
• Трипсин : Некоторые белки расщепляются трипсином с образованием аминокислот.

В настоящее время недостаточно научных исследований, чтобы доказать, что L-глутамин улучшает симптомы СРК.

Однако в недавнем обзоре подчеркивается теория о том, что L-глутамин полезен для кишечной проницаемости и может помочь предотвратить попадание нежелательных токсинов в пищеварительную систему.

Это может указывать на поддержку идеи о том, что L-глутамин может помочь улучшить СРК, поскольку иногда считается, что это состояние возникает из-за нарушения кишечной проницаемости.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что L-глутамин может помочь людям с СРК.

L-глутамин считается безопасной добавкой, и ее можно купить в Интернете. Посоветовавшись с врачом и обеспечив соблюдение рекомендаций по дозировке, человек может избежать любых побочных эффектов и получить положительные преимущества, такие как уменьшение симптомов СРК.

Мемориальный онкологический центр им. Слоана Кеттеринга

Глютамин — это аминокислота, которая может абсорбироваться из пищевых источников, а также синтезироваться и накапливаться, в основном в мышцах и легких. Это строительный блок белка и основной источник клеточного топлива. Несмотря на изобилие в организме, пациентам с раком и кахексией, связанной со СПИДом, или тем, кто восстанавливается после катаболических состояний, таких как хирургическое вмешательство, сепсис и интенсивные упражнения, возможно, потребуется увеличить потребление. Добавки для парентерального введения используются в больницах, но пероральные препараты доступны в качестве пищевых продуктов медицинского назначения.Глютамин также продается как пищевая добавка для увеличения мышечной массы, заживления ран, а также для здоровья кишечника и иммунной системы.

10 ) ^{(13) (40)} , но не предотвратило новые инфекции ⁽⁵⁾ .У пациентов с постинфекционным синдромом раздраженного кишечника (СРК) добавки глутамина уменьшали все основные симптомы, связанные с СРК ⁽³⁶⁾ ; и периоперационное внутривенное введение глутамина восстановило синтез аргинина в почках после операции на брюшной аорте ⁽⁶⁾ . При использовании в общем парентеральном питании глутамин улучшал нутриционный статус и снижал смертность и осложнения ^{(7) (8)} , но эффекты у младенцев с желудочно-кишечными заболеваниями были минимальными ^{(9) (10)} .Предварительные исследования добавок для развития мозга у недоношенных детей дали многообещающие результаты, но необходимы дополнительные исследования для определения долгосрочных эффектов ⁽⁴¹⁾ . Среди пациентов с серповидноклеточной анемией лечение глутамином привело к значительному снижению болевых кризов ⁽³⁵⁾ .

Несмотря на его популярность, недостаточно данных, подтверждающих пользу глютамина для увеличения мышечной массы и силы ⁽⁴²⁾ .

В условиях онкологии глутамин оказался полезным против кахексии ⁽¹¹⁾ , периферической невропатии ^{(14) (15)} , мукозита ^{(16) (17) (18) (19) )} и желудочно-кишечная токсичность ⁽²⁰⁾ .Внутривенное введение глутамина также значительно уменьшало вызванные химиотерапией тошноту, рвоту и диарею у пациентов с раком желудка или колоректального рака ⁽²¹⁾ ; энтеральное питание, включающее аргинин, глутамин и омега-3 жирные кислоты, может улучшить краткосрочную выживаемость у пациентов с раком желудка стадии IV ⁽²²⁾ . Сообщается, что он эффективен против заболеваемости, вызванной радиацией у пациентов с раком груди ⁽²³⁾ , и выводы метаанализа показывают, что глутамин снижает продолжительность, но не тяжесть диареи ⁽²⁴⁾ . Дополнительные исследования показали его эффективность в снижении частоты и тяжести вызванных химиолучевой терапией мукозита и дисфагии полости рта у пациентов с карциномой ротоглотки и гортани ⁽³⁷⁾ ; для отсрочки начала эзофагита у пациентов с немелкоклеточным раком легкого ⁽³⁸⁾ ; и добавка, содержащая HMB, L-аргинин и глутамин, оказалась эффективной в предотвращении кожной реакции на сорафениб, связанной с кожей рук и ног, у пациентов с запущенной гепатоцеллюлярной карциномой ⁽³⁹⁾ .Однако метаанализ сообщил об отсутствии убедительных доказательств эффективности профилактики и / или лечения мукозита полости рта у онкологических больных ⁽⁴³⁾ ; в систематическом обзоре указывалось на необходимость хорошо спланированных испытаний для определения полезности против мукозита желудочно-кишечного тракта ⁽⁴⁴⁾ ; и противоречивые данные указывают на отсутствие влияния периоперационного использования глутамина на послеоперационные осложнения или инфекции у пациентов с раком желудочно-кишечного тракта ⁽²⁵⁾ . Кроме того, полученные данные свидетельствуют о роли глутамина в росте и поддержании опухолевых клеток ^{(26) (27)} .Чтобы устранить двусмысленность, необходимы дополнительные исследования.

L-глутамин: преимущества, побочные эффекты и использование

L-глутамин, или просто глютамин, — это аминокислота, которая играет важную роль в общем состоянии здоровья человека, а также дает некоторые дополнительные ключевые преимущества.

Существует множество исследований, изучающих роль и преимущества l-глутамина; он обычно используется для лечения людей, страдающих травматическими повреждениями, тяжелыми операциями, ожогами, раком и т. д. из-за его способности улучшать питание и синтезировать белок.

Пищевые источники L-глютамина изобилуют: продукты с высоким содержанием белка, такие как говядина, курица, молочные продукты, яйца и овощи, являются хорошими вариантами, а это означает, что большинство людей будет получать достаточное количество l-глютамина из своего рациона. Для тех, кто этого не делает, возможно, из-за специальной диеты или ограничений, есть также множество добавок с l-глютамином, чтобы обеспечить здоровый уровень этой условно незаменимой аминокислоты.

Здесь, в OriGym, мы создали это подробное руководство, чтобы пролить свет на все плюсы и минусы l-глютамина.Мы включили:

Прежде чем вы начнете узнавать об l-глютамине, ознакомьтесь с нашим продвинутым курсом спортивного питания 4 уровня, чтобы узнать больше о человеческом организме и о том, как быть здоровым. Вы также можете скачать наш бесплатный проспект курсов для получения дополнительной информации.

Что такое L-глутамин?

L-глутамин — это встречающаяся в природе аминокислота, присутствующая в организме на молекулярном уровне. Это важно для большого количества процессов, не в последнюю очередь для выработки белка.Аминокислоты являются основополагающим компонентом производства белка, включая l-глютамин, который помогает организму синтезировать это важное питательное вещество, а также другие полезные свойства, как указано в Journal of Cellular Physiology:

«Глютамин играет важную роль, способствуя развитию и поддержание функции различных органов и клеток, таких как почки, кишечник, печень, сердце, нейроны, лимфоциты, макрофаги, нейтрофилы, β-клетки поджелудочной железы и белые адипоциты. На самом базовом уровне l-глутамин служит важным топливом для этих клеток и тканей.(Curi et al., 2005)

Это означает, что l-глутамин необходим для правильного функционирования организма. Это также делает добавки с l-глутамином особенно популярными среди бодибилдеров из-за их вклада в синтез белка, но аминокислота играет жизненно важную роль для здоровья человека в целом.

Есть две очень похожие формы l-глутамина. L-глютамин — это тип, с которым вы, вероятно, знакомы, и это форма, присутствующая в пище, а также в порошке и таблетках l-глютамина.Он также вырабатывается в организме и является одной из самых богатых аминокислот. D-глутамин — менее распространенный вариант, и он не играет такой же ключевой роли в производстве белка.

L-глутамин присутствует в большом количестве во всем организме, поэтому он может вырабатываться естественным путем. Однако возможно развитие дефицита l-глутамина у некоторых, особенно у тех, кто восстанавливается после травмы или болезни. В этих случаях организму требуется больше l-глутамина, чем он может произвести, и требуются дополнительные добавки.

Если вы ищете другие естественные способы улучшить свое здоровье, ознакомьтесь с преимуществами баклажанов от OriGym или черникой, чтобы узнать, как эти продукты могут улучшить ваше питание.

Дополнительные преимущества L-глютамина очень разнообразны, но есть и некоторые потенциальные побочные эффекты, которых вам также следует остерегаться. Многие люди спрашивают, «что делает l-глютамин?», Что будет далее объяснено в этом руководстве.

Развивайте передовой опыт в спортивном питании

• Станьте квалифицированным консультантом по диете и питанию
• Учитесь онлайн и учитесь в удобном темпе
• Непревзойденная индивидуальная поддержка карьеры

Всего от 999 фунтов стерлингов

Узнать больше

Преимущества L-глутамина

L-глутамин имеет множество преимуществ для здоровья.Поскольку l-глютамин влияет на то, как организм вырабатывает белок, в этой области есть множество связанных преимуществ, и бодибилдеры часто предпочитают пищевые добавки в поисках здорового роста мышц. Ниже приведены некоторые из наиболее важных преимуществ l-глютамина:

# 1 — Лечение травм и заболеваний костей

Существует множество научных исследований, которые показали, что добавки с l-глутамином эффективны для лечения заболеваний костей и мышц. особенно те, которые связаны с артритом и остеопорозом.

L-глутамин, благодаря своей природе как аминокислота, способствует этому, стимулируя выработку белка и гормонов, которые необходимы для повышения плотности костей.

Кроме того, существует несколько предварительных исследований, изучающих эффекты повышенного потребления l-глутамина при восстановлении после перелома костей; одно исследование показало, что процесс заживления костей был быстрее, когда добавлялся l-глутамин.

В другой схоластической статье говорится, что:

«Действительно, дисфункциональный метаболизм глутамина усиливает развитие дегенеративных заболеваний костей, таких как остеопороз и остеоартрит, а прием глютамина или предшественников глутамина может частично восстанавливать дефекты костей, что может способствовать лечению заболеваний костей, хотя механизмы не совсем понятны.(Zhou et al., 2019)

Это интересно, поскольку, хотя l-глутамин улучшает структуру костей и целостность скелета, ученые не совсем уверены, как именно он это делает. Есть предположения о роли l-глутамина в распределении азота, но доказательства отсутствуют.

# 2 — Улучшение здоровья кишечника

Одно из самых больших преимуществ l-глютамина — это важная роль, которую он играет в общем здоровье кишечника. L-глутамин не только используется в слизистой оболочке желудка и кишечника в качестве топлива для лучшего усвоения и переваривания питательных веществ, но и помогает защитить слизистые оболочки желудка и кишечника, а также в целом помогает предотвратить инфекции и воспаление.

Существует множество научных данных, подтверждающих эффективность полезного действия l-глутамина для кишечника, включая эту статью в International Journal of Molecular Science:

«Механизмы потенциально защитных эффектов глутамина были исследованы и включают поддержание целостности слизистой оболочки кишечника, модуляция воспалительной реакции, биосинтез нуклеотидов, энергетический обмен и стимуляция иммунитета ». (Perna et al., 2019)

Это означает, что люди могут принимать l-глутамин при повышенной кишечной проницаемости, СРК, болезни Крона, среди прочего, чтобы облегчить некоторые из последствий этих состояний, поскольку l-глутамин провоцирует дальнейший синтез слизи. (общая проблема, наблюдаемая в большинстве этих состояний), которая необходима для правильного пищеварения.

# 3 — Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

L-глютамин также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что расширяет преимущества для общего здоровья и благополучия, а также дает возможность лечить некоторые заболевания.

Антиоксиданты имеют решающее значение для удаления свободных радикалов из кровотока, что является одной из основных причин множества заболеваний (включая рак). Это в основном означает, что повреждение клеток, ДНК и белков, вызванное окислением и вторжением свободных радикалов, уменьшается.Антиоксиданты делают это, расщепляя свободные радикалы или обеспечивая необходимый электрон для нейтрализации свободных радикалов.

L-глутамин помогает бороться с окислительным повреждением, что может помочь замедлить старение, а также предотвратить возникновение таких заболеваний, как рак и глаукома.

Кроме того, эта аминокислота обладает прекрасными противовоспалительными свойствами, которые повышают ее эффективность в борьбе с повреждением клеток и болезнями. Например, это было заявлено в одном исследовании противовоспалительной природы l-глутамина:

«Было замечено, что противовоспалительный эффект l-глутамина не связан с противодействующим раздражающим действием.Предполагается, что он может частично опосредовать свою противовоспалительную активность, препятствуя действию и / или синтезу простагландинов ». (Джайн и Кханна, 1981)

Простагландины — это соединения, которые обнаруживаются практически во всех тканях человеческого тела; они контролируют процессы в организме, которые имеют решающее значение для восстановления тканей и борьбы с инфекциями, а также контролируют кровоток в ранах и уменьшают воспаление. Это означает, что простагландины и, по ассоциации, l-глутамин, невероятно важны для здоровья.

Более конкретно, l-глутамин полезен при таких заболеваниях, как глаукома и болезнь Крона, и эти свойства также означают, что он может быть эффективным для облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника и интерстициального цистита.

# 4 — Сокращение времени восстановления

Одним из наиболее доказанных преимуществ l-глютамина является его эффективность в сокращении времени восстановления после операции или тяжелой травмы; его часто используют в больницах в виде капельниц, чтобы помочь пациентам, переживающим длительный процесс выздоровления.

Частично это связано с ролью l-глутамина в синтезе важнейших соединений и его антиоксидантными способностями, о которых мы упоминали ранее.

Однако основной механизм этого связан с его ролью в качестве жизненно важного источника топлива для иммунных клеток. В процессе восстановления, будь то после операции или травмы, иммунные функции организма сильно снижаются, поскольку процессы сосредоточены на восстановлении повреждений. По этой же причине в это время повышается вероятность заражения.

Учитывая роль l-глутамина в качестве топлива для иммунной системы, важно, чтобы уровни l-глутамина были как можно более высокими, особенно когда организм использует больше, чем может произвести во время восстановления.

В одной статье, доступной на ScienceDirect, обсуждается влияние l-глутамина, добавляемого через капельницу, и различие при пероральном приеме. Они заявили;

«За последние 20 лет все больше данных свидетельствует о важности глютамина для функции многих систем органов, но споры о том, является ли глутамин важным питательным веществом для мышц, желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), кислотой и т.д., продолжаются. базовый баланс и иммунная система у больных.Значительно улучшенный исход у критических больных был продемонстрирован у пациентов, получавших парентеральное питание с добавлением глутамина »(Jones, Allan Palmer and Griffiths, 1999).

Это одна из многих статей, в которых говорится об эффективности l-глутамина в сокращении времени восстановления. пациентов, что является огромной пользой для здоровья для тех, кто в этом нуждается. Поскольку было обнаружено, что он настолько эффективен при лечении тех, кто находится в критическом состоянии, это также дает больше доказательств и надежд для тех, кто хочет улучшить время восстановления мышц после интенсивных упражнений.

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ 16-недельную программу тренировки с отягощениями

Написано профессиональными тренерами S&C

# 5 — Снятие побочных эффектов химиотерапии

После аналогичных уже обсуждавшихся научных исследований преимущества l-глутамина распространяются на снижение тяжесть побочных эффектов химиотерапии и лучевой терапии у пациентов.

Побочные эффекты лечения рака включают недоедание, тошноту, повреждение слизистой оболочки и более общее повреждение тканей.В частности, повреждение слизистой вызывает вторичные проблемы, такие как мукозит (это воспаление пищеварительных мембран в желудочно-кишечном тракте, вызывающее боль в желудке и / или во рту).

Как мы теперь знаем, l-глутамин является ключом к поддержанию здоровья слизистых оболочек желудка, поэтому добавление или увеличение потребления этой аминокислоты поможет облегчить симптомы любого повреждения слизистой оболочки.

Плюс, l-глутамин, действующий в качестве топлива для иммунной системы, поможет больным раком бороться с недоеданием и любыми инфекциями, которые могут возникнуть в результате повреждения кожи во время лучевой или химиотерапии.

L-глутамин часто используется для лечения кожных заболеваний, вызванных лечением рака. В этой исследовательской статье в журнале Nutrients говорится:

«Детоксикация и устойчивость к свободным радикалам с помощью химиотерапии (например, доксорубицина или циклофосфамида) и / или облучения нормальных тканей и опухолей могут включать антиоксидантный глутатион. Поскольку глутамин является субстратом для синтеза глутатиона, адекватный уровень глутамина в клетках слизистой оболочки может способствовать лучшему заживлению после химиотерапии и радиационного поражения.(Андерсон и Лалла, 2020)

Хотя l-глютамин не вылечит все эти недуги сам по себе, повышение уровня l-глютамина в организме определенно может помочь облегчить симптомы и побочные эффекты лечения рака.

Роль L-глутамина в похудании

Появляется все больше научных данных, свидетельствующих о том, что преимущества L-глютамина могут распространяться на помощь при похудании. Об этом заявляли уже давно, но в настоящее время проводится больше академических исследований, чтобы определить законность этих утверждений.

В частности, исследования с участием людей, страдающих диабетом 2 типа, показали снижение риска сердечных заболеваний и снижение уровня инсулинорезистентности при приеме добавок с l-глутамином. Точно так же у тучных людей уменьшилась талия. Как указано в научном журнале Nutrition & Metabolism, в одном исследовании:

«Изучено добавление 30 г / дл-глутамина в течение 6 недель у пациентов с СД2 [сахарный диабет 2 типа] и обнаружено, что l-глютамин вызывает значительное снижение масса жира в организме, процентное содержание жира в организме и окружность талии, а также значительное увеличение массы без жира, несмотря на отсутствие влияния на общую массу тела.”(Джафари-Вейган и др., 2020)

Причины всего этого сложны. Считается, что l-глутамин играет роль в поддержании баланса полезных бактерий в кишечнике. Микробиом кишечника состоит из ряда микроорганизмов, включая бактерии, грибки и даже вирусы.

Хотя может показаться не сразу очевидным, что эти микроорганизмы могут удерживать вас от набора веса, тем не менее, они играют большую роль в контроле веса и управлении им. Они важны для эффективного переваривания пищи и обработки питательных веществ, что снижает риск чрезмерного набора веса.

L-глутамин также обладает чрезвычайно эффективными противовоспалительными свойствами, что полезно, поскольку воспаление связано с ожирением. Более того, многие выбирают добавки с l-глутамином из-за их влияния на уровень сахара в крови. L-глутамин контролирует уровень сахара в крови, что означает меньшее количество пиков и падений и повышение чувствительности к инсулину (инсулин действует более эффективно). Это особенно важно, поскольку более низкая чувствительность к инсулину связана с увеличением веса.

Вас действительно интересует изучение питания? Почему бы не узнать, как стать диетологом (без ученой степени)? Стоит посмотреть и на среднюю зарплату диетолога!

Многие также принимают l-глютамин от тяги к сахару, и это одна из причин его эффективности в качестве средства для похудания. Проще говоря, l-глутамин может избавить вас от тяги ко всем сладким закускам, которые в первую очередь приводят к такому большому количеству проблем!

Продукты с высоким содержанием L-глутамина

Добавки ни в коем случае не являются единственным (или даже лучшим) способом увеличить потребление l-глутамина. Есть много продуктов с высоким содержанием l-глютамина, и, что самое главное, они довольно распространены, поэтому вам не нужно искать экзотические ингредиенты или радикально менять свой рацион. Скорее всего, вы уже съели довольно много таких!

По оценкам диетологов, мы, вероятно, потребляем в среднем 3-6 граммов l-глютамина в день, чего достаточно для большинства людей.Однако, если вы страдаете от дефицита или хотите увеличить потребление по другой причине, существует ряд легко доступных источников l-глютамина. Наиболее распространен в:

• Тофу
• Обезжиренное молоко
• Говядина
• Кукуруза
• Белый рис
• Орехи (темные)
• Листовая зелень (например, шпинат)
• Морепродукты
• Сыры (особенно рикотта)

Существует определенная степень компромисса, которую важно учитывать, когда вы смотрите на продукты с l-глютамином.Может показаться, что растительные источники, такие как рис и кукуруза, имеют структуру с высоким содержанием l-глютамина, но это еще не все: эти продукты не содержат много белка.

Поскольку цель потребления большего количества l-глутамина (обычно) состоит в том, чтобы повысить способность вашего организма вырабатывать белок, употребление продуктов с меньшим содержанием белка является несколько нелогичным. Есть немало факторов, которые нужно взвесить, но продукты с высоким содержанием белка и l-глютамина, такие как яйца, говядина, обезжиренное молоко и тофу, предлагают лучшее из обоих миров, поскольку содержат значительный уровень l-глутамина наряду с большим количеством белка.

Добавки подходят не всем, особенно тем, кто обеспокоен потенциальными побочными эффектами, поэтому эти натуральные продукты, богатые l-глютамином, являются отличной альтернативой. В них нет такого же уровня l-глютамина, как в порошках или таблетках, но они представляют собой фантастический способ добиться более мягких и устойчивых изменений.

Пищевая ценность на порцию

Базовый профиль питания одной порции 5 г (примерно столовой ложки) l-глутамина соответствует 20 калориям, 5 г белка и нулевому количеству жиров или углеводов.Это дает ему коэффициент наполнения 5. Структура тел-глутамина означает, что это весь белок, но, конечно, это не полная картина; Если вы не выберете l-глутамин в чистом неразбавленном виде в таблетках, скорее всего, вы будете принимать его с чем-то другим.

Очевидно, это сильно влияет на его пищевую ценность. Порошки часто используются в качестве основного ингредиента для смузи, но добавление других ингредиентов, таких как (полножирное) молоко, может резко увеличить количество калорий, и если вы хотите подсластить этот напиток, подумайте о дополнительном сахаре.

Многие производители порошка l-глутамина также приправляют свои продукты искусственными ингредиентами, чтобы сделать их более вкусными. Это также может привести к увеличению содержания углеводов и / или сахара, поэтому вам следует обратить на это внимание.

Информация о различных типах жировых отложений может помочь, если вы хотите похудеть или улучшить общее состояние здоровья.

Вы также можете смешивать порошки l-глутамина с мягкой пищей (яблочный соус и йогурт являются обычным выбором), но, опять же, это меняет общую питательную ценность дозы.Хотя мы вряд ли можем возразить против любых попыток сделать добавки вкуснее, важно следить за тем, что вы берете с собой.

L-глютамин сам по себе не особенно полезен, но то, что еще вы берете с ним, имеет большое значение. Если вы постоянно употребляете добавки в нездоровые коктейли или смешиваете с продуктами с высоким содержанием жира, возникает вопрос, зачем вообще принимать l-глютамин, поскольку многие из связанных с ним преимуществ будут уменьшены.

Дозировка L-глутамина

Один из главных вопросов, который возникает у людей, когда они покупают l-глутамин, — это «, сколько l-глутамина мне следует принимать? ».Очевидно, что прием слишком большого количества повышает вероятность возникновения побочных эффектов l-глутамина, в то время как прием слишком маленького количества означает, что вы не получите столько преимуществ.

Необходимо соблюдать тщательный баланс, и ваша дозировка будет зависеть от того, почему вы принимаете добавки. Например, культуристу или человеку с диагностированным дефицитом l-глютамина потребуется более высокая дозировка, чем тем, кто пытается подавить тягу к сахару.

Отдельные производители дадут вам разные инструкции, и у всех порошков и таблеток l-глутамина есть конкретные рекомендации по дозировке, потому что они по-разному обрабатываются организмом.При этом следует помнить о некоторых вещах: начинать с меньшей дозы всегда лучше (так что вы можете следить за любыми побочными эффектами), поэтому 5 граммов в день примерно правильно.

Двигаясь вперед, рекомендуется принимать приличную дозировку добавки в день, если вы хотите оказать ощутимое влияние на уровень l-глютамина в плазме. Это может быть где-то между 20-30 г в день . Важно разделить эту дозу на более мелкие порции, поэтому, если вы принимаете полные 30 г, подходящим графиком будет 10 г утром, 10 г днем ​​и 10 г вечером.Конечно, если вы принимаете l-глютамин для его пользы во время тренировки, одна из этих 10-граммовых доз может упасть сразу после тренировки.

Это, конечно же, относится к добавкам с l-глутамином, таким как порошки и таблетки. Продукты с L-глютамином являются более естественной альтернативой, но даже к ним следует относиться с определенной осторожностью и употреблять как часть сбалансированной диеты. Избыточное употребление любых продуктов питания может иметь негативные последствия, независимо от того, насколько оно полезно, и продукты с l-глутамином не являются исключением.

Когда принимать L-глутамин

Многие задаются вопросом, когда принимать l-глютамин и как получить максимальную отдачу от добавки. Время важно, но у вас есть несколько вариантов в зависимости от ваших потребностей. Многие люди предпочитают принимать добавки с l-глутамином утром или после ужина (примерно через 1-2 часа, лучше натощак). Однако, если вы принимаете порошок l-глютамина в качестве вспомогательного средства для тренировок, ваши требования будут немного другими.

Большинство порошков и таблеток, которые говорят вам, когда принимать L-глютамин, предлагают делать это сразу после тренировки.Причина этого довольно проста. После напряженной тренировки в тренажерном зале произойдет несколько вещей: во-первых, запас аминокислот в вашем организме будет на минимальном уровне, и он будет отчаянно нуждаться в повышении. Во-вторых, когда вы вешаете тренажерный зал на день, ваше тело вступает в фазу восстановления.

Фаза восстановления требует высокого уровня белка, особенно если вы культурист, сосредоточенный на развитии мышц. Поскольку l-глютамин играет фундаментальную роль в выработке белка, после тренировки — оптимальное время для пополнения запасов.Независимо от того, принимаете ли вы l-глютамин с едой или без, эта добавка после тренировки является наиболее важной.

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ 16-недельную программу силовых тренировок

Написано профессиональными тренерами по S&C

Другая причина того, что после тренировки — лучшее время для приема l-глютамина, заключается в том, как аминокислота ускоряет выработку гормона роста человека (рост человека). гормон) в организме. Этот гормон развивает мышцы, уменьшает жировые отложения, а также снижает уровень инсулина.Это, в свою очередь, означает, что ваше тело будет сжигать меньше сахара, а уровень сахара в крови останется стабильным, что отлично помогает избежать резких скачков после тренировки и даже лучше для диабетиков.

Глютамин перед сном — еще один способ ускорить процесс восстановления и обеспечить хорошее снабжение организма микробами, поскольку он восстанавливает мышечные волокна во время сна. Это особенно хорошо для предотвращения боли в мышцах, судорог и травм, и это может действительно ускорить ваше восстановление, оставляя вас бодрым и готовым к работе, когда вы проснетесь на следующее утро.

Сопутствующие побочные эффекты и опасности

Как и все остальное, прием l-глютамина — это балансирующее действие. Есть неоспоримые преимущества для здоровья, но прием добавок также может иметь побочные эффекты. Не все будут испытывать это каким-либо образом, и влияние l-глютамина на систему зависит от того, сколько вы принимаете, вашего генетического состава, образа жизни и многого другого. Однако важно отметить, как Эрих Рот заявляет в Journal of Nutrition:

: «Даже большое количество глютамина, до 30 г в день, можно давать без каких-либо серьезных побочных эффектов.(Roth, 2008)

Так что, если вы соблюдаете рекомендованные дневные дозы, все будет в порядке, но на всякий случай мы подробно расскажем о возможных побочных эффектах.

Прежде чем мы даже перейдем к конкретным побочным эффектам l-глутамина, важно отметить, что любой, кто страдает заболеванием печени или почек, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки l-глутамина. Точно так же беременным женщинам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в рацион.

Наиболее опасным побочным эффектом l-глутамина является аллергическая реакция, которая может даже привести к анафилактическому шоку.Обратите внимание на симптомы, включая крапивницу, одышку или отек губ, и обратитесь за неотложной медицинской помощью, если они у вас возникнут. Аллергические реакции могут возникать при приеме любых пищевых добавок или лекарств, но, к счастью, они встречаются довольно редко.

Более общие побочные эффекты в значительной степени зависят от дозировки l-глутамина. Они могут включать:

• Желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, чрезмерное газообразование или, в более крайних случаях, даже тошнота и рвота.
• Также возможны отеки в области рук или ног и общая боль в спине.
• Некоторые также сообщают о головных болях и головокружении, а также об утомляемости.

Нередко проявляются более легкие симптомы, такие как сухость кожи, сопровождающаяся зудом, или насморк и потливость. Эти симптомы не совсем обычны при приеме других лекарств и не означают, что добавки с l-глютамином обязательно более опасны, чем традиционные лекарства, отпускаемые без рецепта.

Фактически, ответ на вопрос « безопасен ли l-глутамин? »- это то, что в большинстве случаев да, но важно следить за побочными эффектами, особенно аллергией.

Фитнес и спортивные преимущества

L-глютамин — популярная добавка для многих спортсменов, от бегунов до тяжелоатлетов и всех, кто между ними! Это связано с его широкой пользой для здоровья, а это значит, что он широко применим в большинстве дисциплин. Еще одна причина его популярности заключается в том, что в зависимости от того, сколько l-глютамина в день содержится в вашем рационе, легко разделить дозы и структурировать их в зависимости от режима тренировок.

Из-за нагрузки, которую спортсмены испытывают во время тренировок, l-глютамин может быть особенно полезен.Бодибилдеры получат максимальную пользу от добавки, так как молекулы l-глютамина восстанавливают мышцы и уменьшают воспаление. Это помогает мышцам развиваться быстрее и здоровее. L-глютамин также помогает в производстве гормона роста, необходимого для наращивания мышечной массы.

Любой, кто принимает участие в HIIT-тренировках, также выиграет, поскольку запасы l-глютамина истощаются во время интенсивных тренировок. Бегунам будет приятно услышать, что l-глютамин увеличивает поглощение жидкости и помогает предотвратить обезвоживание.Это значительно упрощает тренировку и означает, что вы можете тренироваться более свободно, не беспокоясь об обезвоживании.

Аналогичным образом было доказано, что он помогает велосипедистам повысить их выносливость, а исследования с участием легкоатлетов показали резкое повышение их эффективности после приема всего 4 г l-глютамина в день в течение восьми недель.

Прием порошка или таблеток l-глютамина перед сном также поможет в фазе восстановления ваших упражнений, ускоряя процесс заживления мышц, поэтому спортсмены и бодибилдеры также могут получить пользу от эффектов l-глютамина.

Вы один из тех, кто часто задается вопросом, могут ли личные тренеры дать совет по питанию? Если да, то узнайте правду в статье OriGym; могут ли личные тренеры дать совет по питанию?

Порошок L-глутамина

Как именно принимать l-глутамин, временами является спорным вопросом. Есть плюсы и минусы, связанные как с таблетками, так и с порошком l-глутамина, но, вообще говоря, порошки являются предпочтительной формой для тех, кто нуждается в большом количестве добавок.

Причины этого довольно очевидны: капсулы с l-глутамином прибывают очень маленькими порциями, обычно до 5 г. Хотя это отлично подходит для тех, кто принимает более низкую дозу, это становится несколько проблематичным, если вы пытаетесь принимать 30 г в день, а это именно то, что некоторым людям нужно будет делать.

Лица, принимающие l-глутамин при проблемах с повышенной кишечной проницаемостью, склонны употреблять порошки, потому что им нужна более высокая суточная доза. Никто не хочет пытаться проглотить четыре или пять таблеток, когда можно было бы выпить всего лишь один смузи.Кроме того, порошок l-глутамина приносит пользу тем, кто хочет более точно контролировать свое потребление, поскольку вы можете отмерить каждую дозу в соответствии с вашими текущими потребностями.

Преимущества еще глубже, поскольку некоторые исследования показали, что порошковая форма l-глутамина показывает немного лучшую скорость абсорбции, чем таблетки, если вам нужно принимать много. Это может не относиться к одной таблетке, но если вам нужно больше, вероятно, лучше всего подойдут порошки. Многие также предпочитают спокойствие, которое дает растворение порошка l-глутамина прямо в жидкости.Не нужно беспокоиться о капсуле, и молекулы доставляются прямо в кишечник.

Порошки можно смешивать с горячими или холодными жидкостями, их можно даже смешивать с мягкими продуктами, такими как каши или йогурты. В настоящее время они бывают разных вкусов, и вы даже можете выбрать вариант без запаха и вкуса!

Таблетки L-глутамина

Порошок L-глутамина может быть наиболее распространенной формой добавки, но таблетки имеют много собственных преимуществ.Кто-нибудь, кто задается вопросом, «работает ли l-глютамин?» и хочет опробовать добавку, прежде чем переходить на более длительные по времени порошки, ему понравится простота таблеток. Их легко глотать, они не требуют подготовки и их можно принимать с едой или без нее. Это отличный способ без стресса увеличить потребление аминокислоты l-глютамина.

Таблетки обычно выпускаются с шагом около 5 г. Особых недостатков в выборе таблетированной формы также нет. L-глутамин в таблетках усваивается организмом так же легко, как и в порошках, и нет никаких предположений о том, что оболочка имеет какие-либо отрицательные эффекты.Во всяком случае, прием таблетки может быть даже лучшим выбором для некоторых — так как это намного легче вписаться в ваш день, и вам не придется беспокоиться о пропущенной дозе, потому что у вас не хватает времени на приготовление порошкового напитка. .

Принимаете ли вы l-глутамин с пищей или без, таблетки эффективны. Они также пригодятся, если вы планируете длительную пробежку, поездку или даже гонку, поскольку носить с собой порошковые напитки означает только лишний вес. Таблетки также могут быть немного дешевле, поскольку банка из 50 (что соответствует впечатляющим 25000 мг l-глютамина!) Обычно обойдется вам примерно в 8 фунтов стерлингов.00.

Всегда важно покупать добавки в авторитетных торговых точках и внимательно читать инструкции (особенно список побочных эффектов и взаимодействий), прежде чем начинать их принимать.

Где купить добавки с L-глутамином

Обычно вслед за горячим вопросом « что такое l-глютамин? »- это вопрос о том, где взять добавки и у каких розничных продавцов лучше всего. Однако правильного ответа нет, но всегда применяется более общий совет всегда искать уважаемого продавца с проверенным именем.Таблетки и порошки L-глютамина широко доступны как в крупных розничных магазинах, таких как Amazon, так и в более специализированных магазинах, таких как Holland и Barrett или Bulk Powders.

Откуда вы получаете свой l-глютамин, в некоторой степени влияет на форму, которую он принимает. Например, многие специализированные магазины фитнеса продают пептиды l-глутамина. Пептиды имеют преимущество перед более распространенными добавками, потому что они более стабильны. Это означает, что они не разрушаются при добавлении в коктейли и не разлагаются при комнатной температуре.Более стабильная культура клеток l-глутамина означает, что меньше молекул теряется, а преимущества имеют больший эффект.

Точно так же вы обнаружите, что многие розничные продавцы продают BCAA l-глутамин, который по сути представляет собой две соединенные аминокислоты. BCAA также играет важную роль в синтезе белка и развитии мышц, а объединение этих молекул в одной добавке делает их гораздо более быстрыми и эффективными. Комбинации BCAA и l-глютамина не так уж часто можно встретить на главной улице, и вы, скорее всего, найдете их в специализированных магазинах по бодибилдингу.Преимущества BCAA и l-глутамина значительны, но вам, возможно, придется немного поработать, чтобы найти правильные добавки.

Если вы ищете таблетки BCAA, ознакомьтесь с нашим руководством покупателя по лучшим таблеткам BCAA здесь.

Если вам нужны средства для похудания с l-глютамином, добавки для бодибилдинга или даже хотите попробовать l-глютамин от беспокойства, важно провести исследование. Если вы точно знаете, какой тип вам нужен, лучше всего начать с таких магазинов, как Amazon, Holland и Barrett, а также Bulk Powders.

Заключение

Естественно вырабатывается в организме и содержится в различных источниках пищи, l-глутамин является наиболее распространенной аминокислотой и жизненно важен для ряда функций организма, включая производство белка.

Прочитав это руководство, вы обретете уверенность в своих знаниях о преимуществах l-глютамина, о том, когда лучше всего принимать l-глютамин, о побочных эффектах l-глютамина и некоторых других полезных отрывках информации.

Если вас интересует информация о питании, вы можете узнать об этом еще больше на нашем продвинутом курсе спортивного питания 4 уровня! Загрузите наш последний проспект курсов для получения дополнительной информации.

Список литературы

1. Anderson, P.M. и Лалла, Р.В. (2020). Глютамин для облегчения мукозита, связанного с лучевой и химиотерапией, во время лечения рака. Питательные вещества, 12 (6), с.1675.
2. Кури Р., Лагранья К.Дж., Дои С.К., Селлитти Д.Ф., Прокопио Дж., Пифон-Кури Т.К., Корлесс М. и Ньюсхолм П. (2005). Молекулярные механизмы действия глютамина. Журнал клеточной физиологии, 204 (2), стр. 392–401.
3. Джафари-Вайган, Х., Варшосаз, П., Гаджизаде-Шарафабад, Ф., Разми, Х.Р., Амирпур, М., Таваколи-Рузбехани, О.М., Ализаде, М. и Малеки, В. (2020). Комплексное понимание влияния добавок глутамина на метаболические переменные при сахарном диабете: систематический обзор. Питание и обмен веществ, 17 (1).
4. Джайн П. и Кханна Н.К. (1981). Оценка противовоспалительных и обезболивающих свойств L-глутамина. Действия агентов, 11 (3).
5. Джонс, К., Аллан Палмер, Т.Э. и Гриффитс Р. (1999). Рандомизированное исследование клинических исходов тяжелобольных пациентов, получавших энтеральное питание с добавлением глутамина.Питание, 15 (2), стр.108–115.
6. Perna, S., Alalwan, TA, Alaali, Z., Alnashaba, T., Gasparri, C., Infantino, V., Hammad, L., Riva, A., Petrangolini, G., Allegrini, P. и Ронданелли, М. (2019). Роль глутамина в сложном взаимодействии между кишечной микробиотой и здоровьем: обзорный обзор. Международный журнал молекулярных наук, 20 (20), стр. 5232.
7. Полат, О., Киликоглу, С.С., Эрдемли, Э. (2007). Контролируемое испытание влияния глутамина на заживление костей. Достижения в терапии, 24 (1), стр.154–160.
8. Рот, Э. (2008). Непитательные эффекты глутамина. Журнал питания, 138 (10), стр. 2025–2031.
9. Чжоу, Т., Ян, Ю., Чен, К. и Се, Л. (2019). Метаболизм глутамина важен для стволовых клеток мезенхимальных стволовых клеток костного мозга и костного гомеостаза. Stem Cells International, 2019, стр. 1–13.

Станьте тренером по питанию

Спросите сегодня, чтобы узнать больше о продвинутом курсе спортивного питания OriGym!

Непитательные эффекты глутамина | Журнал питания

Абстрактные

Глютамин — самая распространенная свободная аминокислота в организме человека.Помимо своей роли в качестве компонента белков и важности в трансаминировании аминокислот, глутамин обладает регуляторной способностью в иммунной и клеточной модуляции. Депривация глутамина снижает пролиферацию лимфоцитов, влияет на экспрессию маркеров поверхностной активации на лимфоцитах и ​​моноцитах, влияет на продукцию цитокинов и стимулирует апоптоз. Более того, введение глутамина, по-видимому, положительно влияет на метаболизм глюкозы в состоянии инсулинорезистентности. Глютамин влияет на множество различных молекулярных путей.Глутамин стимулирует образование белка теплового шока 70 в моноцитах, повышая стабильность мРНК, влияет на окислительно-восстановительный потенциал клетки, усиливая образование глутатиона, индуцирует клеточные анаболические эффекты за счет увеличения объема клетки, активирует митоген-активируемые протеинкиназы и взаимодействует с определенными РНК-синтетазами, передающими аминоацил, в специфическом метаболизме, чувствительном к глутамину. Глютамин применяется в клинических условиях в виде пероральной, парентеральной или энтеральной добавки либо в виде отдельной аминокислоты, либо в форме глутаминсодержащих дипептидов для предотвращения мукозита / стоматита и для предотвращения дефицита глутамина у пациентов в критическом состоянии. Из-за высокой скорости обмена глутамина даже большие количества глутамина, до 30 г в день, можно давать без каких-либо серьезных побочных эффектов.

Введение

Глутамин — это заменимая аминокислота, которая важна как составная часть белков и как центральный метаболит для трансаминирования аминокислот через α -кетоглутарат и глутаминовую кислоту. Органоспецифическая роль глутамина была документально подтверждена работой Кребса (1), показывающей различное распределение в тканях ключевых ферментов метаболизма глутамина, а именно глутаминазы (в основном присутствующей в печени) и глутаминсинтетазы (в основном присутствующей в скелетных мышцах).Глютамин является одной из 20 протеиногенных аминокислот и составляет 5–6% связанных аминокислот. Кроме того, глютамин — самая распространенная аминокислота в крови и в пуле свободных аминокислот организма. Он синтезируется из других аминокислот (в основном аминокислот с разветвленной цепью и глутамата) в цитоплазме клетки.

Клинический интерес к исследованиям глутамина начался с двух основных открытий. Во-первых, глутамин является важным метаболитом в метаболизме аммиака и имеет решающее значение для детоксикации аммиака.Во-вторых, группа метаболических исследований Bergstrom et al. (2) показали, что внутриклеточный свободный глутамин скелетных мышц заметно снижается при постагрессивном синдроме после операций, травм и воспалительных состояний. Наша группа сообщила, что у невыживших пациентов с сепсисом количество свободного глутамина в скелетных мышцах снижается на 90% и является надежным прогностическим маркером (3). Более того, в септическом состоянии высвобождение глутамина из скелетных мышц сильно стимулируется, и глутамин поглощается кишечником и клетками крови.В этом отношении глутамин представляется чрезвычайно важным субстратом, особенно для пролиферирующих клеток. В 1959 г. Игл (4) показал, что глутамин является наиболее необходимым субстратом для культивирования клеток в условиях in vitro и значительно превышает потребность в глутамате. Другими словами, хотя глутамин не считается незаменимой аминокислотой для человека, он абсолютно необходим для культивирования человеческих клеток. В постпрандиальном состоянии глутамин является единственной аминокислотой, высвобождаемой скелетными мышцами, которые непрерывно продуцируют глутамин, даже используя незаменимые аминокислоты для синтеза глутамина.Поэтому представляет интерес выяснить, почему глутамин так важен для метаболизма человека.

Особое внимание следует уделить непитательной функции глутамина, как указано в названии этого обзора. В основном, питание рассматривается как средство поддержания азотного и энергетического баланса. Однако, помимо своей роли в азотном и энергетическом гомеостазе, питательные вещества также могут служить иммунными и клеточными регуляторами. Глютамин является мощным иммуностимулятором, как показали различные эксперименты in vitro и in vivo (5-7).Что касается экспериментов in vitro, биохимические и иммунологические анализы при голодании по глутамину следует отличать от анализов, выполняемых при избыточном кормлении глутамином.

Глютамин: влияние на иммунные клетки

Лимфоциты.

Важность глутамина для пролиферации лимфоцитов была впервые продемонстрирована группой Ньюсхолма, изучающей метаболизм глюкозы, глутамина и длинноцепочечных жирных кислот, которые, как считалось, функционировали как топливо для лимфоцитов (8).Удивительно, но ни один из этих 3 субстратов не был окислен в больших количествах через ацетильные группы и общий цикл Кребса. В то время как глюкоза почти полностью превращается в лактат, жирные кислоты метаболизируются в кетоновые тела. И лимфоциты, и макрофаги имеют высокий уровень утилизации глутамина. Newsholme et al. (8) объяснили высокие скорости глутаминолиза необходимостью снабжения клеток метаболитами для ответа на иммунный вызов в любое время. Для лимфоцитов эта потребность включает пролиферацию клеток, а для макрофагов — синтез мРНК секреторных белков, пептидных мессенджеров и белковых рецепторов. Глутамин является известным предшественником синтеза пурина и пиримидина, которые быстро необходимы при активации лимфоцитов или макрофагов. Действительно, пролиферация лимфоцитов после активации РНК или митогенными антителами, направленными против кластера дифференцировки (CD) 3 ⁴ (маркер зрелых лимфоцитов) компонента Т-клеточного рецептора сильно зависит от концентрации глутамина в культуральной среде. (9). Глутаминовая зависимость лимфоцитов была также показана для экспрессии маркеров активации клеточной поверхности CD25 [интерлейкин (IL) -2 рецептор α цепь], CD45RO (общий лейкоцитарный антиген) и CD71 (передающий рецептор), а также продукция интерферона γ и фактора некроза опухоли α (9).Истощение запасов глутамина останавливает клетки в фазе 0 и 1 (10), снижает активность лимфокин-активированных клеток-киллеров (11) и ослабляет реакцию клеток на стресс (12). (Таблица 1).

ТАБЛИЦА 1

Клеточная и иммунная регуляция с помощью глутамина (7)

IL -1 секреция

Стимулирует образование белка AMP киназный путь оцифрованных клеток E.coli и окисленные эритроциты 723

Регуляция функций клеток
Предшественник пурина и пиримидина
Предшественник глутатиона
Взаимодействует с аргинизмом и метаболизмом оксида азота
Регулирует размер клеток с помощью осмосигнализации
Стимулирует образование Hsp
Стимулирует АМФ-активированный путь протеинкиназы
Активирует регулируемые внеклеточными сигналами киназы			Con-A- и PHA-индуцированная пролиферация
Активирует экспрессию CD25, CD71 и CD45RO
Стимулирует секрецию интерферона γ
Стимулирует лимфокин-активированные клетки-киллеры s
Подавляет апоптоз
Стимулирует кишечный иммунитет (GALT)
Увеличивает долю естественных клеток-киллеров в селезенке
Регуляция функции моноцитов	6	6 NA Стимулирует
Стимулирует фагоцитоз опсонизированных E. coli и окисленные эритроциты
Стимулирует презентацию антигена
Повышает экспрессию поверхностных антигенов
Влияет на дифференцировку
Улучшает антиоксидантную защиту
906 Предшественник пурина и пиримидина
Предшественник глутатиона
Вмешивается в метаболизм l-аргинина и оксида азота
Регулирует размер клеток путем осмосигнализации
Активирует киназы, регулируемые внеклеточными сигналами
Регуляция функции лимфоцитов
Стимулирует Con-A- и PHA-i Индуцированная пролиферация
Активирует экспрессию CD25, CD71 и CD45RO
Стимулирует секрецию интерферона γ
Стимулирует активируемые лимфокинами клетки-киллеры		Подавляет иммунитет	24 906 иммунных клеток кишечника (GALT)
Увеличивает долю естественных клеток-киллеров в селезенке
Регуляция функции моноцитов
Стимулирует синтез РНК
Увеличивает секрецию IL-1
Стимулирует презентацию антигена
Повышает экспрессию поверхностных антигенов
Влияет на дифференцировку
Улучшает антиоксидантную защиту
клетки 6216 Стимулирует IL-6 1 секреция Стимулирует образование белка AMP киназный путь оцифрованных клеток E.coli и окисленные эритроциты Регуляция функций клеток Предшественник пурина и пиримидина Предшественник глутатиона Взаимодействует с l-аргинином и оксидом азота за счет метаболизма регулирует метаболизм 9021 Стимулирует образование Hsp Стимулирует путь AMP-активируемых протеинкиназ Активирует киназы, регулируемые внеклеточными сигналами Регуляция лимфоцитов ction Стимулирует Con-A- и PHA-индуцированную пролиферацию Активирует экспрессию CD25, CD71 и CD45RO Стимулирует интерферон γ -активированный секрецию стимулирует лимфоциты Подавляет апоптоз Стимулирует кишечный иммунитет (GALT) Увеличивает долю естественных клеток-киллеров в селезенке Регуляция функции моноцитов Регуляция функции моноцитов Стимулирует фагоцитоз опсонизированных E. coli и окисленные эритроциты Стимулирует презентацию антигена Повышает экспрессию поверхностных антигенов Влияет на дифференцировку Улучшает антиоксидантную защиту 906 Предшественник пурина и пиримидина Предшественник глутатиона Вмешивается в метаболизм l-аргинина и оксида азота Регулирует размер клеток путем осмосигнализации Активирует киназы, регулируемые внеклеточными сигналами Регуляция функции лимфоцитов Стимулирует Con-A- и PHA-i Индуцированная пролиферация Активирует экспрессию CD25, CD71 и CD45RO Стимулирует секрецию интерферона γ Стимулирует активируемые лимфокинами клетки-киллеры Подавляет иммунитет 24 906 иммунных клеток кишечника (GALT) Увеличивает долю естественных клеток-киллеров в селезенке Регуляция функции моноцитов Стимулирует синтез РНК Увеличивает секрецию IL-1 Стимулирует презентацию антигена Повышает экспрессию поверхностных антигенов Влияет на дифференцировку Улучшает антиоксидантную защиту 723 . Моноциты и макрофаги принадлежат к системе мононуклеарных фагоцитов, широко распространены в нормальной ткани и накапливаются в воспаленной ткани и играют центральную роль как в специфическом, так и в неспецифическом иммунитете против бактериальных, вирусных и грибковых инфекций (13,14).Секреторные продукты моноцитов и макрофагов включают несколько белков и метаболитов, таких как IL, гранулоцитарно-макрофагальный колониестимулирующий фактор, фактор активации тромбоцитов, простагландины, вещество P, лейкотриены, протеазы и компоненты комплемента. Сообщалось о значительном уменьшении количества функциональных фагоцитов у пациентов с сепсисом. Моноциты экспрессируют молекулы класса II главного комплекса гистосовместимости, которые играют решающую роль в презентации антигена Т-хелперным лимфоцитам.Недавние исследования показали, что изменения в экспрессии основного комплекса гистосовместимости класса II на моноцитах указывают на развитие инфекций после обширного хирургического вмешательства и что показатели летальности и выздоровления среди пациентов, страдающих инфекцией, сепсисом или активным язвенным колитом, связаны с уровнями лейкоцитарного антигена человека в организме человека. Экспрессия локуса DR (HLA-DR). В исследовании in vitro мы исследовали, влияет ли глютамин на экспрессию и функцию маркеров моноцитов крови от здоровых доноров при снижении концентрации глутамина в культуральной среде с 2 ммоль / л до 200 мкл моль / л (15).Мы показали, что как экспрессия различных молекул клеточной поверхности, так и функция моноцитов регулируются глутамином. Экспрессия HLA-DR, высокоаффинного рецептора Fc IgG (Fc , RI / CD64), CD11b / CD18 и рецептора комплемента 4 (CR4; CD11c / CD18) подавлялась глутамином в зависимости от концентрации. Однако на экспрессию низкоаффинного рецептора Fc IgG (Fc , γ RIII / CD64), а также CD14, рецептора липополисахаридсвязывающего белка на моноцитах, и CD71, рецептора трансферрина, не повлияло снижение концентрации глутамина. . Снижение концентрации глутамина с 2 ммоль / л (обычно используется для культивирования клеток in vitro) до 50 мкг моль / л снижает экспрессию HLA-DR на 58% (15). Экспрессия HLA-DR значительно снизилась после снижения концентрации глутамина с 600 мкл моль / л (физиологический диапазон глутамина в плазме) до 200 мкл моль / л (концентрация в плазме, обнаруженная у пациентов в критическом состоянии). Интересно, что снижение экспрессии HLA-DR сопровождалось уменьшением способности моноцитов представлять антиген столбнячного анатоксина Т-клеткам. Молекула внутриклеточной адгезии-1 / CD54 участвует в костимуляции покоящихся Т-клеток. Конститутивная экспрессия этой дополнительной молекулы на моноцитах также значительно подавлялась низкими концентрациями глутамина. Снижение концентрации глутамина привело к подавлению активности молекул, ответственных за фагоцитарную способность моноцитов, таких как высокоаффинный рецептор для IgG (Fc γ RI / CD64) и CR3 (CD11b / CD18). Предыдущие исследования in vitro показали, что способность перитонеального MΦ мышей фагоцитозировать стенки дрожжевых клеток, меченных 125 I (зимозан), или 51 Cr-меченых эритроцитов барана зависит от концентрации глутамина (16,17).Эти результаты согласуются с нашими выводами. Было обнаружено, что фагоцитоз сенсибилизированных бычьих эритроцитов и опсонизированного Escherichia coli зависит от глутамина. Однако на фагоцитоз латексных частиц моноцитами человека глутамин не влиял. Клеточная регулирующая способность глутамина Регулировка объема клеток. Существует тесная взаимосвязь между регуляцией объема клеток, уровнями глутамина и катаболизмом белков.Введение глутамина в гепатоциты стимулирует анаболические процессы внутри клетки, включая усиленный синтез ДНК, РНК и белков (18). Кроме того, митогенная стимуляция или иммунологическая активация лимфоцитов или макрофагов может быть результатом сопутствующего увеличения объема клеток, что связано с увеличением метаболизма глутамина (19). Добавление глутамина в культуральную среду вызывает набухание клеток. Ранее мы продемонстрировали, что и глутамин, и белок теплового шока (Hsp) защищают от гипертонической нагрузки в клеточной линии моноцитов человека (U937) (20).Наблюдаемый цитопротективный эффект как Hsp, так и глутамина, по-видимому, является результатом влияния на транспорт ионов через клеточную мембрану и поддержания (защиты) внутриклеточной ионной среды. Вызванное глутамином набухание клеток также активирует киназы, регулируемые внеклеточными сигналами, и р38 (митоген-активированная протеинкиназа). Подобное отношение глутамина к путям передачи осмосигналов описано также в других типах клеток, включая миелоцитарные клетки промиелоцитарного лейкоза человека и адипоциты. Следовательно, кажется, что осморегулирующий эффект глутамина не ограничивается клетками, потребляющими глутамин. Стимуляция Hsp. Клетки экспрессируют группу белков, которые необходимы для выживания клеток в стрессовых условиях, Hsp (21). Индукция Hsp70 защищает клетки от цитотоксических медиаторов и снижает органную дисфункцию и смертность на животных моделях сепсиса (22). В условиях с низким уровнем глутамина в плазме, таких как политравма, тяжелый сепсис и острый респираторный дистресс-синдром, экспрессия Hsp70 была нарушена в гранулоцитах (23), моноцитах (24) и лимфоцитах (25).Hsp70 демонстрирует пониженную индуцибельность (-47%) при патологических уровнях глутамина (0,2 ммоль / л). Это указывает на то, что голодные по глутамину клетки неспособны экспрессировать нормальное количество Hsp70. Протеомный анализ показал, что, особенно при кратковременном голодании по глутамину, экспрессия белка Hsp70 снижается. Поэтому мы исследовали, на каком молекулярном уровне голодание по глутамину препятствует экспрессии Hsp70. Мы проверили глутаминовую зависимость ассоциации транспортной РНК (тРНК) и влияние глутамина на стимуляцию фактора теплового шока 1 и на транскрипцию и трансляцию Hsp70 (26,27).Наши результаты показали, что общий уровень тРНК-связанного глутамина не изменился, как и образование фактора теплового шока 1 (27). Также не изменился транскрипционный и трансляционный контроль экспрессии Hsp70. Однако голодание по глутамину усиливало распад мРНК. Клетки U937, культивированные с низким содержанием глутамина, имели резко сокращенный период полужизни мРНК Hsp70 (45 минут против 4 часов). Следовательно, в клетках U937 более низкая экспрессия Hsp70, по-видимому, связана с уменьшенным периодом полужизни мРНК (27). Следует отметить, что молекулярный механизм, ответственный за снижение экспрессии Hsp70 в U937 из-за голодания по глутамину, не должен иметь отношения к другим популяциям клеток, таким как лимфоциты или нейтрофилы. Группа Wischmeyer et al. (28) исследовали роль Hsp по отношению к глутамину при сепсисе и повреждении легких. В недавней публикации они смогли показать, что введение глутамина улучшает выживаемость после перевязки слепой кишки и сепсиса, вызванного пункцией, только у мышей дикого типа, но не у мышей с делецией гена Hsp70.Эти результаты подтверждают гипотезу о том, что экспрессия Hsp70 необходима для положительного воздействия глутамина на выживаемость, повреждение тканей и воспалительную реакцию после системного воспалительного повреждения. Метаболизм глутатиона Глутамин (через глутамат), цистеин и глицин являются аминокислотами-предшественниками глутатиона, который присутствует в клетке в восстановленной (GSH) и окисленной форме (GSSG). Соотношение GSH: GSSG является наиболее важным регулятором окислительно-восстановительного потенциала клетки.Синтез GSH можно изменить путем введения предшественников глутатиона или посредством активности пероксидазы GSH и редуктазы GSH. Синтез воспалительных цитокинов и молекул адгезии зависит от активации ядерного фактора транскрипционного фактора κ B, который зависит от клеточного окислительно-восстановительного потенциала и, следовательно, от внутриклеточного соотношения GSH: GSSG (29–31). Кроме того, SH-содержащий трипептид глутатион эффективен для защиты белков, несущих SH, от кислородных радикалов и, таким образом, может быть особенно важным для делящихся клеток, поскольку они особенно чувствительны к реакционноспособным кислородным промежуточным соединениям.Следует отметить, что концентрация GSH в раковых клетках в 10–50 раз выше, чем в незлокачественных, что дает раковой клетке дополнительную защиту от кислородных радикалов. Существует значительная корреляция между поступлением глутамина, скоростью пролиферации лимфоцитов и содержанием внутриклеточного глутатиона. Важность глутатиона для функции лимфоцитов, особенно у ВИЧ-инфицированных пациентов, была рассмотрена Dröge et al. (32). Истощение пула внутриклеточного глутатиона снижает бластную трансформацию, а также пролиферацию и генерацию цитотоксических Т-клеток.Культивирование мононуклеарных клеток периферической крови с глутамином и ИЛ-2 выявило максимум стимуляции роста, который сопровождался увеличением внутриклеточного содержания GSH (31). Дисфункция лимфоцитов в септическом состоянии может быть связана со снижением синтеза глутатиона на 60%, как показано у пациентов с сепсисом у детей (33). Более того, глутамин способен сохранять уровень глутатиона в печени после повреждения печени (34). В недавних исследованиях мы кормили мышей глутамином или смесью глутамина, глицина, аргинина и (n-3) жирных кислот (эйкозапентаеновая кислота, докозагексаеновая кислота) и измеряли количество лимфоцитов, а также содержание GSH в селезенке и в тканях. Пейеровы пятна (ПП) (35,36).Мы показали, что мыши, получавшие глутамин, имели повышенное содержание GSH в обеих тканях и что количество лимфоцитов в PP положительно коррелировало с содержанием GSH. Введение бутионинсульфоксимина, ингибитора синтеза GSH, привело к уменьшению количества лимфоцитов в PP. Эти исследования показали, что глутамин является эффективным предшественником синтеза GSH в лимфоцитах PP и селезенки, что, по-видимому, связано с увеличением количества лимфоцитов в соответствующих органах.Эти результаты подтверждаются экспериментами in vitro и на крысах после истощения запасов глутатиона диэтилмалеатом (37,38). Метаболизм глюкозы Исследования in vitro, а также эксперименты на животных показали, что глутамин является одним из наиболее эффективных субстратов для глюконеогенеза (39,40). Глютамин является основным предшественником глюконеогенных веществ в почках. В отличие от аланина углеродный скелет глутамина происходит в основном из белка и других аминокислот и, следовательно, может обеспечивать больше для нового пула глюкозы, чем аланин (41). Измерительные исследования показали, что почти в два раза больше углерода в глюкозе переносится из белкового глютамина, чем из аланина. Инфузия большого количества глутамина (28 г / 4 ч), приводящая к 3-кратному увеличению концентрации глутамина в плазме, вызвала 7-кратное увеличение образования глюкозы без изменения уровней инсулина и глюкагона в плазме (42). Эти результаты свидетельствуют о том, что у людей глутамин может действовать как субстрат, а также как модулятор его метаболизма до глюкозы. Напротив, у мышей, генетически предрасположенных к избыточному весу и развитию гипергликемии, введение глутамина в составе диеты с высоким содержанием жиров снижает массу тела (BW) и снижает гипергликемию и гиперинсулинемию (43).Этот глюкозоснижающий эффект глутамина может быть связан с известным эффектом глутамина на метаболизм жиров, таким как ингибирование окисления жирных кислот и липолиза, и, возможно, участвует в ослаблении резистентности к инсулину, индуцированной жиром. Таким образом, было высказано предположение, что глутамин может быть полезен в качестве средства против ожирения и противодиабетического средства у пациентов с предиабетом и диабетом. Это предположение было недавно подтверждено пациентами отделения интенсивной терапии, поскольку парентеральное введение глутамина (в форме аланилглютамина) предотвращало ухудшение чувствительности к инсулину у пациентов с множественными травмами (44).Возможным объяснением этих результатов может быть то, что глутамин улучшает чувствительность жировой ткани к инсулину, снижает липолиз и, следовательно, улучшает метаболизм глюкозы. Влияние на передачу сигналов и восприятие аминокислот Клетки, использующие глутамин, реагируют особым образом в случае депривации глутамина. Описанные выше данные показывают, что депривация глутамина влияет на метаболизм глутатиона, снижает время полужизни мРНК Hsp70, приводит к сокращению клеток и снижает содержание внутриклеточного АТФ.Примечательно, что пониженная концентрация 1 аминокислоты вызывает такое множество различных эффектов. Возможное объяснение состоит в том, что на сигнальные пути через AMP-активируемую протеинкиназу или мишень рапамицина у млекопитающих, по-видимому, влияет аминокислотная депривация. Кроме того, на инициацию трансляции влияет метаболизм аминокислот в форме восприятия аминокислот. Существующие данные в основном получены из фундаментальных исследований, например из физиологии дрожжей и должно быть подтверждено для других типов клеток.Определенный способ восприятия глутамина может быть достигнут с помощью аминоацил-тРНК синтетаз, которые катализируют присоединение определенных аминокислот к своим родственным тРНК, тем самым обеспечивая точную трансляцию генетического кода. В дополнение к их ферментативной функции было обнаружено, что эти ферменты регулируют различные клеточные функции, такие как экспорт тРНК, синтез рибосомной РНК, апоптоз, воспаление и ангиогенез (45). Различные виды аминоацил-тРНК-синтетазы могут напрямую взаимодействовать с рядом различных регуляторных белков: Ile-тРНК-синтетаза (RS) связывается с Hsp90, Lys-RS — с супероксиддисмутазой, Val-RS и His-RS — с различными факторами трансляции, а глутаминил- RS к киназе 1, регулирующей апоптотический сигнал (ASK1).В последнем случае глутаминил-RS связывается непосредственно с каталитическим доменом ASK1, который тем самым теряет свою способность фосфорилировать N-концевую киназу c-Jun (46). Супрессивная ассоциация глутаминил-RS с ASK1 контролируется присутствием глутамина. Поскольку глутаминил-RS может специфически распознавать глутамин, он считается белком-сенсором глутамина, который делает активность ASK1 чувствительной к глутамину. Поставка глутамина в клинических условиях Глутамин можно вводить перорально, энтерально или парентерально.Поскольку глутамин нестабилен в водном растворе, для парентеральных или энтеральных продуктов используются стабильные глутаминсодержащие дипептиды, такие как аланилглютамин или глицилглютамин. Информацию о максимальных верхних пределах поступления глутамина можно получить из клинических данных и от добровольцев, получавших глутамин (или соответствующие дипептиды глицил- или аланил-глутамина) в исследованиях по подбору доз (таблица 2). ТАБЛИЦА 2 Поставка глутамина в клинических условиях Субъекты . Подача глутамина, шт. / 70 кг BW . Пробантс, № . Администрируется как . Режим поставки . Продолжительность обучения . Изменение GLN плазмы, % . Побочные эффекты . Список литературы . Здоровый 28 г / 4 часа 16 Глютамин Парентеральный 4 часа +200 Нет Periello et al.(42) Здоровые добровольцы 40 г / день 12 Глютамин Парентерально 5 дней +25 Нет Lowe et al. (47) Ziegler et al. (48) Рак груди 7,5 г / день 163 Глютамин Оральный 3 недели н.о. 1 Нет Peterson et al. (49) Метастатический рак 30 г / день 51 Глютамин Оральный 15 дней n.d. Нет Choi et al. (50) Колоректальный рак 30 г / день 86 Глютамин Оральный 7 дней н.о. Нет Wang et al. (51) Рак / кишечная недостаточность 20 г / день 7 Глютамин Домашнее парентеральное введение 4 недели н.о. Повышенные ферменты печени в 3/7 Hornsby-Lewis et al.(52) Заболевания печени 11,2 г / 4 ч 16 Глицилглютамин Энтерально или парентерально 4 ч н. о. Повышенные уровни NH 3 Plauth et al. (53) Политравма 28 г / день 9 Глицилглютамин Парентерально 3 дня +70 Нет Weingartmann et al. (54) Критически больные 24 г / 4 ч 20 Аланил-глутамин Парентеральная периферия 3 дня +200 Нет Berg et al.(55) Травма головы 24 г / 20 ч 8 Аланил-глутамин Парентерально 20 ч н.о. Нет Berg et al. (56) Послеоперационный 30 г / день 14 Аланилглутамин + глицилглютамин Энтерально 5 дней н.о. Тошнота и икота, метеоризм 3/14 Schroeder et al. (57) Послеоперационный 30 г / день 20 Аланилглютамин + глицилглютамин Энтерально 3 дня n.d. Нет Senkal et al. (58) Послеоперационный, посттравматический 42 г / сут 61 Глютамин Энтерально 3 дня н.о. Нет Schulman et al. (59) Субъекты . Подача глутамина, шт. / 70 кг BW . Пробантс, № . Администрируется как . Режим поставки . Продолжительность обучения . Изменение GLN плазмы, % . Побочные эффекты . Список литературы . Здоровый 28 г / 4 часа 16 Глютамин Парентеральный 4 часа +200 Нет Periello et al.(42) Здоровые добровольцы 40 г / день 12 Глютамин Парентерально 5 дней +25 Нет Lowe et al. (47) Ziegler et al. (48) Рак груди 7,5 г / день 163 Глютамин Оральный 3 недели н.о. 1 Нет Peterson et al. (49) Метастатический рак 30 г / день 51 Глютамин Оральный 15 дней n.d. Нет Choi et al. (50) Колоректальный рак 30 г / день 86 Глютамин Оральный 7 дней н.о. Нет Wang et al. (51) Рак / кишечная недостаточность 20 г / день 7 Глютамин Домашнее парентеральное введение 4 недели н.о. Повышенные ферменты печени в 3/7 Hornsby-Lewis et al.(52) Заболевания печени 11,2 г / 4 ч 16 Глицилглютамин Энтерально или парентерально 4 ч н.о. Повышенные уровни NH 3 Plauth et al. (53) Политравма 28 г / день 9 Глицилглютамин Парентерально 3 дня +70 Нет Weingartmann et al. (54) Критически больные 24 г / 4 ч 20 Аланил-глутамин Парентеральная периферия 3 дня +200 Нет Berg et al.(55) Травма головы 24 г / 20 ч 8 Аланил-глутамин Парентерально 20 ч н.о. Нет Berg et al. (56) Послеоперационный 30 г / день 14 Аланилглутамин + глицилглютамин Энтерально 5 дней н.о. Тошнота и икота, метеоризм 3/14 Schroeder et al. (57) Послеоперационный 30 г / день 20 Аланилглютамин + глицилглютамин Энтерально 3 дня n.d. Нет Senkal et al. (58) Послеоперационный, посттравматический 42 г / сут 61 Глютамин Энтерально 3 дня н.о. Нет Schulman et al. (59) ТАБЛИЦА 2 Поставка глутамина в клинических условиях Субъекты . Подача глутамина, шт. / 70 кг BW . Пробантс, № . Администрируется как . Режим поставки . Продолжительность обучения . Изменение GLN плазмы, % . Побочные эффекты . Список литературы . Здоровый 28 г / 4 часа 16 Глютамин Парентеральный 4 часа +200 Нет Periello et al.(42) Здоровые добровольцы 40 г / день 12 Глютамин Парентерально 5 дней +25 Нет Lowe et al. (47) Ziegler et al. (48) Рак груди 7,5 г / день 163 Глютамин Оральный 3 недели н.о. 1 Нет Peterson et al. (49) Метастатический рак 30 г / день 51 Глютамин Оральный 15 дней n.d. Нет Choi et al. (50) Колоректальный рак 30 г / день 86 Глютамин Оральный 7 дней н.о. Нет Wang et al. (51) Рак / кишечная недостаточность 20 г / день 7 Глютамин Домашнее парентеральное введение 4 недели н.о. Повышенные ферменты печени в 3/7 Hornsby-Lewis et al.(52) Заболевания печени 11,2 г / 4 ч 16 Глицилглютамин Энтерально или парентерально 4 ч н.о. Повышенные уровни NH 3 Plauth et al. (53) Политравма 28 г / день 9 Глицилглютамин Парентерально 3 дня +70 Нет Weingartmann et al. (54) Критически больные 24 г / 4 ч 20 Аланил-глутамин Парентеральная периферия 3 дня +200 Нет Berg et al.(55) Травма головы 24 г / 20 ч 8 Аланил-глутамин Парентерально 20 ч н.о. Нет Berg et al. (56) Послеоперационный 30 г / день 14 Аланилглутамин + глицилглютамин Энтерально 5 дней н.о. Тошнота и икота, метеоризм 3/14 Schroeder et al. (57) Послеоперационный 30 г / день 20 Аланилглютамин + глицилглютамин Энтерально 3 дня n.d. Нет Senkal et al. (58) Послеоперационный, посттравматический 42 г / сут 61 Глютамин Энтерально 3 дня н.о. Нет Schulman et al. (59) Субъекты . Подача глутамина, шт. / 70 кг BW . Пробантс, № . Администрируется как . Режим поставки . Продолжительность обучения . Изменение GLN плазмы, % . Побочные эффекты . Список литературы . Здоровый 28 г / 4 часа 16 Глютамин Парентеральный 4 часа +200 Нет Periello et al.(42) Здоровые добровольцы 40 г / день 12 Глютамин Парентерально 5 дней +25 Нет Lowe et al. (47) Ziegler et al. (48) Рак груди 7,5 г / день 163 Глютамин Оральный 3 недели н.о. 1 Нет Peterson et al. (49) Метастатический рак 30 г / день 51 Глютамин Оральный 15 дней n.d. Нет Choi et al. (50) Колоректальный рак 30 г / день 86 Глютамин Оральный 7 дней н.о. Нет Wang et al. (51) Рак / кишечная недостаточность 20 г / день 7 Глютамин Домашнее парентеральное введение 4 недели н.о. Повышенные ферменты печени в 3/7 Hornsby-Lewis et al.(52) Заболевания печени 11,2 г / 4 ч 16 Глицилглютамин Энтерально или парентерально 4 ч н.о. Повышенные уровни NH 3 Plauth et al. (53) Политравма 28 г / день 9 Глицилглютамин Парентерально 3 дня +70 Нет Weingartmann et al. (54) Критически больные 24 г / 4 ч 20 Аланил-глутамин Парентеральная периферия 3 дня +200 Нет Berg et al.(55) Травма головы 24 г / 20 ч 8 Аланил-глутамин Парентерально 20 ч н.о. Нет Berg et al. (56) Послеоперационный 30 г / день 14 Аланилглутамин + глицилглютамин Энтерально 5 дней н.о. Тошнота и икота, метеоризм 3/14 Schroeder et al. (57) Послеоперационный 30 г / день 20 Аланилглютамин + глицилглютамин Энтерально 3 дня n.d. Нет Senkal et al. (58) Послеоперационный, посттравматический 42 г / сут 61 Глютамин Энтерально 3 дня н.о. Нет Schulman et al. (59) Здоровые добровольцы. Wilmore et al. (47,48) вводили возрастающие дозы глутамина до 0,570 г · кг -1 · д -1 . Концентрации глутамина в плазме значительно увеличивались при введении глутамина, но выходили на плато при концентрациях на ~ 25% выше контрольных значений.Они сообщили, что диета хорошо переносится, и ни аммиак, ни глутамат, потенциально токсичные метаболиты глутамина, значительно не увеличились. Онкологические больные. Пероральный прием глутамина в дозе 7,5 г в течение 3 недель для профилактики мукозита / стоматита у пациентов с раком груди, получающих химиотерапию на основе антрациклинов, не вызывал каких-либо побочных эффектов, но снижал частоту клинически значимого мукозита полости рта (49). В другом исследовании пациентам с запущенным или метастатическим раком, получавшим фторурацил / лейковорин в химиотерапии, добавляли глутамин в дозе 30 г / день в течение 15 дней для предотвращения мукозита / стоматита (50).В этом исследовании также наблюдалось уменьшение мукозита / стоматита без каких-либо побочных эффектов, связанных с добавлением глютамина. Точно так же ежедневный прием 30 г глутамина перорально пациентам с колоректальным раком, получавшим оксалиплатин, снизил частоту и тяжесть периферической нейропатии, а также не вызвал каких-либо побочных эффектов (51). В смешанной группе пациентов (рак или кишечная недостаточность), получающих полное парентеральное питание в домашних условиях из-за резекции толстой кишки или воспалительной энтеропатии, парентеральное введение глутамина в дозе 0.285 г / кг МТ (эквивалент 20 г / 70 кг МТ) в течение 4 недель привели к повышению ферментов печени у 3 пациентов (52). Эти отклонения исчезли после прекращения парентерального введения глутамин-общего питания. Интересно, что в ходе исследования уровень глутамина в плазме не увеличивался. Таким образом, кажется сомнительным, было ли увеличение ферментов печени результатом глутамина или сопутствующей перегрузки жиром [(n-6) жирные кислоты] или поставкой глюкозы. Оба фактора увеличивают ферменты печени при определенных условиях.Интересно, что 3 пациента получили довольно высокий уровень общей энергии (2888, 2574 и 2314 ккал 5 соответственно), что, а не добавление глутамина, могло спровоцировать ухудшение метаболизма в печени. Пациенты с печеночной недостаточностью. Пациенты с заболеваниями печени более чувствительны к глютамину. У пациентов с циррозом печени (до и после трансплантации печени) введение 10 г глутамина значительно увеличивало содержание аммиака в венозной крови и ухудшало время реакции после перорального введения глутамина (60).Мы сравнили энтеральное и парентеральное введение глутамина у пациентов с трансъюгулярным внутрипеченочным портосистемным шунтом и циррозом печени и измерили различия в мезентериальной венозно-артериальной концентрации аммиака и глутамина (53). Наши данные показали, что энтеральное введение глутамина приводит к более высокой нагрузке аммиаком в воротной вене и более высокой степени системной гипераммониемии. Следовательно, пероральное / энтеральное введение глутамина может значительно повлиять на метаболизм аммиака у пациентов с нарушением функции печени и, следовательно, повлиять на печеночную кому.Недавние публикации предполагают, что повышение уровней глутамина в плазме и головном мозге, связанное с печеночной недостаточностью, может за счет увеличения высвобождения γ -аминомасляной кислоты вызывать некоторые проявления печеночной энцефалопатии (61,62). Тяжелобольные. Было исследовано как энтеральное, так и парентеральное введение глутамина (дипептидов) у пациентов в критическом состоянии. Наша группа вводила увеличивающиеся суточные дозы глицил-глутамина до 570 мг глицил-глутамина (что эквивалентно 28 г глутамина для пациента с массой тела 70 кг) политравматизированным пациентам (54).Эта доза вызвала устойчивый рост концентрации глютамина в артериальной крови, который оставался стабильным в течение 4-дневного периода исследования. Не было обнаружено патологического накопления свободного глицина или дипептида и не было побочных эффектов. Группа Wernerman et al. (55,63) провели обширные исследования безопасности аланил-дипептида, вводимого тяжелобольным пациентам. В этом отношении было показано, что инфузия 0,5 г / кг аланил-глутамина (эквивалент 27 г глутамина / 70 кг МТ) в течение 4 часов в периферическую вену в течение 3 дней подряд была безопасной и не вызывала тромбофлебит.Пациенты, получающие непрерывную заместительную почечную терапию, также не пострадали от внутривенного введения. добавка глутамина (64). Были поставлены под сомнение инфузии глутамина нейрохирургическим пациентам, поскольку глутамин является предшественником глутамата, который может вызывать побочные эффекты из-за накопления в головном мозге. Однако группа Яна Вернермана смогла продемонстрировать, что даже большое количество инфузий аланил-глутамина (0,34 г / кг глутамина за 20 ч) пациентам с травмами головы не влияет на концентрацию церебрального глутамата (56). Три разные группы исследовали безопасность высоких доз энтерального введения глутамин-дипептида у послеоперационных и тяжелобольных пациентов. Введение 30 г глутамина в форме дипептидов глутамина (вместе со специальной смесью антиоксидантов) в течение 5 дней пациентам после хирургических вмешательств на верхних отделах желудочно-кишечного тракта было хорошо переносимым и метаболически безопасным (57). Наблюдались лишь незначительные признаки тошноты, икоты и метеоризма (3/14 пациентов). Точно так же введение той же смеси (добавки Fresenius) послеоперационным онкологическим пациентам не оказало неблагоприятного воздействия на функции органов и гематологию (58).У пациентов в критическом состоянии средняя суточная доза 0,6 г / (кг массы тела -1 · сут) (42 г глутамина / 70 кг массы тела) не влияла на приобретение или характеристики инфекций. Опять же, никаких побочных эффектов от приема высоких доз энтерального глутамина выявлено не было (59). В заключение, энтеральное введение глутамина до суточной дозы 42 г / 70 кг или 35 г / (70 кг -1 · сут) в дипептидной форме представляется безопасным для пациентов в критическом состоянии. Таким образом, результаты недавно проведенных исследований подтверждают предыдущие исследования, обобщенные в двух предыдущих обзорах (65,66), что однократное введение глутамина в дозе до 30-40 г / 70 кг массы тела безопасно при введении нескольких недель.Однако пока нет данных о хроническом потреблении глутамина здоровыми людьми всех возрастных групп. Научные данные о непитательных эффектах глутамина, представленные в этом обзоре, демонстрируют большое разнообразие клеточной и иммуномодулирующей способности глутамина. Из-за описанных отрицательных эффектов глутаминового голодания следует избегать нехватки глутамина в клинических условиях. Oudemans-van Straaten et al. (67) продемонстрировали, что истощение запасов глутамина в плазме является независимым фактором исхода у пациентов в критическом состоянии.Таким образом, для поддержки клеточного защитного механизма в случае снижения уровня глутамина в плазме, по-видимому, необходимо поступление экзогенного глутамина (68). Однако до сих пор нет данных, подтверждающих преимущество приема глютамина перед людьми с нормальной концентрацией глутамина в плазме. В других статьях этого приложения есть ссылки (69–79). Цитированная литература 1. Кребс HA . Метаболизм аминокислот.IV. Синтез глутамина из глутаминовой кислоты и аммиака и ферментативный гидролиз глутамина в тканях животных . Biochem J. 1935 ; 29 : 1951 — 69 .2. Виннарс E , Bergstrom J , Furst P . Влияние послеоперационного состояния на внутриклеточные свободные аминокислоты в мышечной ткани человека . Ann Surg. 1975 ; 182 : 665 — 71 .3. Roth E , Funovics J , Mühlbacher F , Schemper M , Mauritz W , 000 000 Sporn , 000 Sporn . Нарушения обмена веществ при тяжелом абдоминальном сепсисе: дефицит глутамина в скелетных мышцах . Clin Nutr. 1982 ; 1 : 25 — 41 .4. Орел H . Метаболизм аминокислот в культурах клеток млекопитающих . Наука. 1959 ; 130 : 432 — 7 . 5. Oehler R , Roth E . Регулирующая способность глутамина . Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 ; 6 : 277 — 82 .6. Oehler R , Roth E . Метаболизм глутамина . В: Cynober LA , редактор. Метаболические и терапевтические аспекты аминокислот в лечебном питании. 2-е изд. Бока-Ратон (Флорида) : CRC Press ; 2003 . п. 169 — 82 .7. Рот E . Иммунная и клеточная модуляция аминокислотами . Clin Nutr. 2007 ; 26 : 535 — 44 .8. Newsholme P , Curi R , Gordon S . Метаболизм глюкозы, глутамина, длинноцепочечных жирных кислот и кетоновых тел мышиными макрофагами . Biochem J. 1986 ; 239 : 121 — 5 .9. Hörig H , Spagnoli GC , Filgueira L , Babst R , Gallati H , Harder , Harder Хеберер М . Потребность в экзогенном глутамине ограничивается поздними событиями активации Т-клеток . J. Cell Biochem. 1993 ; 53 : 343 — 51 .10. Bussolati O , Uggeri J , Beletti S , Dall’Asta V , Gazzola GC . Стимуляция котранспорта Na, K, Cl и системы А для транспорта нейтральных аминокислот является механизмом увеличения объема клетки во время клеточного цикла . FASEB J. 1996 ; 10 : 920 — 6 .11. Juretic A , Spagnoli GC , Hörig H , Babst R , von Bremen K , Harder 000 F0003 000Herig 9000 . Потребность в глутамине для генерации лимфокин-активированных киллерных клеток . Clin Nutr. 1994 ; 13 : 42 — 9 .12. Oehler R , Pusch E , Dungel P , Zellner M , Eliasen MM , , Brabec Истощение запасов глутамина снижает клеточную реакцию на стресс в лейкоцитах человека . Br J Nutr. 2002 ; 87 : S17 — 21 .13. Cavaillon JM , Adib-Conquy M . Моноциты / макрофаги и сепсис . Crit Care Med. 2005 ; 33 : S506 — 9 . 14. Jawa RS , Kulaylat MN , Baumann H , Dayton MT . Что нового в исследованиях цитокинов, связанных с травмами / интенсивной терапией . J Intensive Care Med. 2006 ; 21 : 63 — 85 .15. Spittler A , Winkler S , Götzinger P , Oehler R , Willheim M 000 000 Temp2000 000 Temp2 Függer R , Boltz-Nituleszu G и др. Влияние глутамина на фенотип и функцию моноцитов человека . Кровь. 1995 ; 86 : 1564 — 9 . 16. Parry-Billings M , Evans J , Calder PC , Newsholme EA . Способствует ли глутамин подавлению иммунитета после серьезных ожогов? Ланцет. 1990 ; 336 : 523 — 5 . 17. Уоллес C , Keast D . Глютамин и функция макрофагов . Метаболизм. 1992 ; 41 : 1016 — 20 . 18. Häussinger D , Lang F , Gerok W . Регулирование функции клеток по состоянию клеточной гидратации . Am J Physiol. 1994 ; 267 : E343 — 55 . 19. Häussinger D , Roth E , Lang F , Gerok W . Состояние гидратации клеток: важный детерминант катаболизма белков при здоровье и болезнях . Ланцет. 1993 ; 341 : 1330 — 2 .20. Oehler R , Zellner M , Hefel B , Weingartmann G , Spittler A 000 9000 , 9000 9000 Struse Влияние теплового шока на регуляцию объема клеток: защита от гипертонической нагрузки в клеточной линии моноцитов человека . FASEB J. 1998 ; 12 : 553 — 60 . 21. Oehler R , Pusch E , Zellner M , Dungel P , Hergovics N , li000 li000 li Homoncik Brabec M , Roth E . Типовые вариации индукции Hsp70 в лейкоцитах человека в результате лихорадочной гипертермии всего тела . Шапероны клеточного стресса. 2001 ; 6 : 306 — 15 . 22. Bruemmer-Smith S , Stüber F , Schroeder S . Защитные функции экспрессии внутриклеточного белка теплового шока (HSP) 70 у пациентов с тяжелым сепсисом . Intensive Care Med. 2001 ; 27 : 1835 — 41 . 23. Weingartmann G , Oehler R , Derkits S , Oismuller C , Függer R , . Экспрессия HSP70 в гранулоцитах и ​​лимфоцитах пациентов с политравмой: сравнение с глутамином плазмы . Clin Nutr. 1999 ; 18 : 121 — 4 . 24. Durand P , Bachelet M , Brunet F , Richard MJ , Dhainaut JF 000 000 Dall’Ava , Dall’Ava . Индуцируемость белка теплового шока 70 кДа в моноцитах периферической крови снижается при остром респираторном дистресс-синдроме человека и со временем восстанавливается . Am J Respir Crit Care Med. 2000 ; 161 : 286 — 92 . 25. Schroeder S , Lindemann C , Hoeft A , Putensen C , Decker D , 000 000300030002 Von Ruecker AA 000300030003000300030003000300030002 Von Ruecker AA . Нарушение индуцибельности белка теплового шока 70 в лимфоцитах периферической крови пациентов с тяжелым сепсисом . Crit Care Med. 1999 ; 27 : 1080 — 4 . 26. Eliasen MM , Winkler W , Jordan V , Pokar M , Marchetti M , Roth 000 All Элер R . Адаптивные клеточные механизмы в ответ на глутаминовое голодание . Front Biosci. 2006 ; 11 : 3199 — 211 ,27. Eliasen MM , Brabec M , Gerner C , Pollheimer J , Auer H 000 Zellner 000 Zellner Garo F , Roth E и др. Пониженная стрессоустойчивость моноцитарных клеток человека, лишенных глутамина, связана с селективным подавлением Hsp70 за счет снижения стабильности мРНК . J Mol Med. 2006 ; 84 : 147 — 58 . 28. Синглтон KD , Wischmeyer PE . Защита глутамина от сепсиса и повреждения легких зависит от экспрессии белка теплового шока 70 . Am J Phyiol Regul Integr Comp Physiol. 2007 ; 292 : R1839 — 45 . 29. Сен CK . Биохимия питания клеточного глутатиона . Дж Нутр Биохим. 1997 ; 8 : 660 — 72 .30. Exner R , Wessner B , Manhart N , Roth E . Терапевтический потенциал глутатиона . Wien Klin Wochenschr. 2000 ; 112 : 610 — 6 . 31. Roth E , Oehler R , Manhart N , Exner R , Wessner B , 000 000 Sprasser 00030002 Strasser Регуляторный потенциал отношения глутамина к метаболизму глутатиона . Питание. 2002 ; 18 : 217 — 21 .32. Droge W , Eck HP , Mihm S . ВИЧ-индуцированный дефицит цистеина и дисфункция Т-клеток — основание для лечения N-ацетилцистеином . Иммунол сегодня. 1992 ; 13 : 211 — 4 . 33. Lyons J , Rauh-Pfeiffer A , Ming-Yu Y , Lu XM , Zurakowski 000 D S , Duggan C , Nurko S и др. Метаболизм цистеина и синтез глутатиона цельной крови у педиатрических пациентов с сепсисом . Crit Care Med. 2001 ; 29 : 870 — 7 . 34. Hong RW , Раунды JD , Helton WS , Robinson MK , Wilmore DK . Глютамин сохраняет глутатион в печени после летального повреждения печени . Ann Surg. 1992 ; 215 : 114 — 9 .35. Manhart N , Vierlinger K , Spittler A , Bergmeister H , Sautner T 000 Roth Пероральное кормление глутамином предотвращает истощение лимфоцитов и глутатиона в пейеровых пятнах у мышей с эндотоксемией . Ann Surg. 2001 ; 234 : 92 — 7 .36. Manhart N , Vierlinger K , Akomeah R , Bergmeister H , Spittler A , Roth Влияние энтеральной диеты, дополненной ключевыми питательными веществами, на субпопуляции лимфоцитов в пейеровых участках мышей с бустером эндотоксином . Clin Nutr. 2000 ; 19 : 265 — 9 .37. Робинсон MK , Родрик ML , Джейкобс DO , Раунды JD , Collins KH , 000 000 000 000 000 000A Wilmore DW . Истощение запасов глутатиона у крыс нарушает иммунную функцию Т-клеток и макрофагов . Arch Surg. 1993 ; 128 : 29 — 35 .38. Wessner B , Strasser EM , Spittler A , Roth E . Влияние однократного и комбинированного введения глутамина, глицина, N-ацетилцистеина и R, S-α-липоевой кислоты на содержание глутатиона в миеломоноцитарных клетках . Clin Nutr. 2003 ; 22 : 515 — 22 .39. Brockman R , Bergman E . Влияние глюкагона на метаболизм аланина и глутамина в плазме и глюконеогенез в печени у овец . Am J Physiol. 1975 ; 228 : 1628 — 33 .40. Bergman E , Heitmann R . Метаболизм аминокислот в кишечнике, печени, почках и периферических тканях . Fed Proc. 1978 ; 37 : 1228 — 32 .41. Нурджан N , Bucci A , Periello G , Stumvoll M , Dialey G , 9000 9000 9000 DM Bier Jenssen TG , Gerich JE . Глутамин: основной глюконеогенный предшественник и переносчик межорганного переноса углерода в человеке . J Clin Invest. 1995 ; 95 : 272 — 7 .42. Perriello G , Nurjhan N , Stumvoll M , Bucci A , Welle G , 9000 9000 9000 G , Toft I , Jenssen TG и др. Регулирование глюконеогенеза глутамином у нормальных людей с постабсорбцией . Am J Physiol. 1997 ; 272 : E437 — 45 . 43. Opara EC , Petro A , Tevrizian A , Feinglos MN , Surwit RS . Добавление l-глутамина к диете с высоким содержанием жиров снижает массу тела и ослабляет гипергликемию и гиперинсулинемию у мышей C57BL / 6J . J Nutr. 1996 ; 126 : 273 — 9 .44. Бакалар B , Дуска F , Pachl J , Fric M , Otahal M , del M , del M . Парентерально вводимый дипептид аланил-глутамин предотвращает ухудшение чувствительности к инсулину у пациентов с множественными травмами . Crit Care Med. 2006 ; 34 : 381 — 6 .45. Ko YG , Park H , Kim S . Новые регуляторные взаимодействия и активность тРНК синтетаз млекопитающих . Протеомика. 2002 ; 2 : 1304 — 10 . 46. Ko YG , Kim EY , Kim T , Park H , Park HS , Choi EJ . Глутамин-зависимое антиапоптотическое взаимодействие глутамил-тРНК синтетазы человека с киназой 1, регулирующей сигнал апоптоза . J Biol Chem. 2001 ; 276 : 6030 — 6 . 47. Lowe DK , Benfell K , Jacobs DO , Murawsji B , Ziegler DW B , 000 Wilmore Безопасность парентеральных питательных растворов, обогащенных глутамином, для человека . Am J Clin Nutr. 1990 ; 52 : 1101 — 6 . 48. Ziegler TR , Benfell K , Smith RJ , Young LS , Brown E , Ferrari-Baliviera E , Wilmore DW . Безопасность и метаболические эффекты введения L-глутамина у людей . JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1990 ; 14 : S137 — 46 . 49. Peterson DE , Jones JB , Petit RG II . Рандомизированное плацебо-контролируемое исследование сафориса для профилактики и лечения орального мукозита у пациентов с раком груди, получающих химиотерапию на основе антрациклинов . Рак. 2007 ; 109 : 322 — 31 .50. Choi K , Lee SS , Oh SJ , Lim SY , Jeon WK , Oh TY . Влияние перорального глутамина на 5-фторурацил / лейковорин-индуцированный мукозит / стоматит оценивается с помощью теста на кишечную проницаемость . Clin Nutr. 2007 ; 26 : 57 — 62 .51. Wang WS , Lin JK , Chen WS , Jiang JK , Wang HS , Hiou JK , Йен CC , Чен PM . Пероральный глутамин эффективен для предотвращения вызванной оксалиплатином нейропатии у пациентов с колоректальным раком . Онколог. 2007 ; 12 : 312 — 9 .52. Hornsby-Lewis L , Shike M , Коричневый P , Klang M , Mearlstone D an Bren Добавки L-глутамина в домашних условиях для пациентов с полным парентеральным питанием: стабильность, безопасность и влияние на всасывание в кишечнике . JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1994 ; 18 : 268 — 73 .53. Plauth M , Roske AE , Romaniuk P , Roth E , Ziebig R , Lochs Гипераммонемия после кормления у пациентов с трансъюгулярным внутрипеченочным портосистемным шунтом и циррозом печени: роль выделения аммиака в тонком кишечнике и способ введения питательных веществ . Gut. 2000 ; 46 : 849 — 55 .54. Weingartmann G , Fridrich P , Mauritz W , Götzinger P , Mittlböck 000 M German German , Рот E . Безопасность и эффективность увеличения доз глицилглютамина для полного парентерального питания пациентов с политравмой . Wien Klin Wochenschr. 1996 ; 108 : 683 — 8 .55. Berg A , Forsberg E , Wernerman J . Местная толерантность сосудов к внутривенному вливанию концентрированного раствора глютамина у пациентов интенсивной терапии . Clin Nutr. 2002 ; 21 : 135 — 9 . 56. Berg A , Bellander BM , Wanecek M , Gamrin L , Avling A , 000 000 Uyackers 000 Uyackers Вернерман Дж . Внутривенное введение глутамина пациентам с травмами головы не влияет на концентрацию церебрального глутамата . Intensive Care Med. 2006 ; 32 : 1741 — 6 . 57. Schroeder J , Alteheld B , Stehle P , Cayeux MC , Chioléro RL MM . Безопасность и кишечная переносимость высоких доз энтеральных антиоксидантов и глутаминовых пептидов после хирургических вмешательств на верхних отделах желудочно-кишечного тракта . евро J Clin Nutr. 2005 ; 59 : 307 — 10 . 58. Senkal M , Haaker R , Deska T , Hummel T , Steinfold C , 000 000 000, Zumtobel Stehle P . Раннее энтеральное кишечное питание с условно незаменимыми фармаконутриентами метаболически безопасно и хорошо переносится послеоперационными онкологическими больными: пилотное исследование . Clin Nutr. 2004 ; 23 : 1193 — 8 . 59. Schulman AS , Willcutts KF , Claridge JA , O’Donnell KB , Radigan AE ans ans AE ans Mc , Hedrick TL , Lowson SM и др. Уменьшает ли энтеральный прием глутамина инфекционную заболеваемость? Хирургическая инфекция (Larchmt). 2006 ; 7 : 29 — 35 .60. Ortiz M , Córdoba J , Alonso J , Rovira A , Quiroga S 000 Esteban Jacas , Jacas Гвардия Дж . Пероральный прием глутамина и магнитно-резонансная спектроскопия у трех пациентов с врожденными портосистемными шунтами . J Hepatol. 2004 ; 40 : 552 — 7 .61. Альбрехт Дж , Норенберг MD . Глутамин: троянский конь нейротоксичности аммиака . Гепатология. 2006 ; 44 : 788 — 94 .62. Wang L , Maher TJ , Wurtman RJ . Пероральный L-глутамин увеличивает уровень ГАМК в полосатом теле . FASEB J. 2007 ; 21 : 1227 — 32 .63. Berg A , Rooyackers A , Norberg A , Wernerman J . Кинетика выведения L-аланил-L-глутамина у пациентов ОИТ . Аминокислоты. 2005 ; 29 : 221 — 8 .64. Berg A , Norberg A , Martling CR , Gamrin L , Rooyackers O , Wernerman Wernerman Кинетика глутамина при внутривенном введении глютамина пациентам интенсивной терапии, проходящим непрерывную заместительную почечную терапию . Intensive Care Med. 2007 ; 33 : 660 — 6 0,65. Garlick PJ . Оценка безопасности глутамина и других аминокислот . J Nutr. 2001 ; 131 : S2556 — 61 .66. Soeters PB , van de Poll MCG , van Gemert WG , Dejong CHC . Аминокислотная адекватность при патофизиологических состояниях . J Nutr. 2004 ; 134 : S1575 — 82 .67. Oudemans-van Straaten HM , Bosman RJ , Treskes M , van der Spoel HJ , Zandstra DF DF . Истощение запасов глутамина в плазме и исходы пациентов в отделениях интенсивной терапии . Intensive Care Med. 2001 ; 27 : 84 — 90 .68. Тядер И , Берг А , Вернерман Дж . Экзогенный глутамин: восполнение нехватки? Crit Care Med. 2007 ; 35 : S553 — 6 0,69. Тейлор CL , Йетли EA . Оценка риска, связанного с питательными веществами, как инструмент для предоставления научных оценок регулирующим органам . J Nutr. 2008 ; 138 : 1987 — 91 .70. Hathcock JN , Shao A . Расширенный подход к нормативам допустимого верхнего предела потребления питательных и биологически активных веществ . J Nutr. 2008 ; 138 : 1992 – 5 ,71. Pencharz PB , Elango R , Ball RO . Подход к определению верхних безопасных пределов потребления аминокислот . J Nutr. 2008 ; 138 : 1996 – 2002 ,72. Уотфорд M . Метаболизм и функция глутамина в отношении синтеза пролина и безопасность добавок глутамина и пролина . J Nutr. 2008 ; 138 : 2003 — 7 ,73. Phang JM , Jui Pandhare J , Liu Y . Метаболизм пролина как субстрата стресса микросреды . J Nutr. 2008 ; 138 : 2008 – 15 ,74. Mitsubuchi H , Nakamura K , Matsumoto S , Endo F . Врожденные нарушения обмена пролина . J Nutr. 2008 ; 138 : 2016 — 20 .75. Барбул А . Предшественники пролина для поддержания синтеза коллагена млекопитающих . J Nutr. 2008 ; 138 : 2021 — 4 ,76. Бертоло РФ , Буррин ДГ . Сравнительные аспекты тканевого метаболизма глутамина и пролина . J Nutr. 2008 ; 138 : 2032 — 9 ,77. Вернерман Дж . Клиническое применение добавок глутамина . J Nutr. 2008 ; 138 : 2040 — 4 ,78. Глисон М . Дозирование и эффективность добавок глутамина при физических упражнениях и спортивных тренировках . J Nutr. 2008 ; 138 : 2045 — 9 0,79. Kimura T , Renwick AG , Kadowaki M , Cynober LA . 7-й семинар по оценке адекватного потребления аминокислот с пищей: резюме общего обсуждения . J Nutr. 2008 ; 138 : 2050 — 2 . Сокращения AMP ASK киназа, регулирующая сигнал апоптоза BW CD кластер дифференциации Con-A 5 6c RI / CD54 GALT Лимфоидная ткань, ассоциированная с кишечником GSH GSSG HLA-DR человеческий лейкоцитарный антиген 03 0 PH в локусе DR 0 PH 03 PP RS тРНК © 2008 Американское общество питания Утвержденный FDA порошок L-глутамина для лечения серповидно-клеточной анемии Слушайте FDA D.I.S.C.O. подкаст об этом утверждении. 7 июля 2017 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило пероральный порошок L-глутамина (Endari, Emmaus Medical, Inc.) для перорального приема для уменьшения острых осложнений серповидноклеточной анемии у взрослых и детей в возрасте 5 лет и старше. . Одобрение было основано на данных рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого многоцентрового клинического исследования (NCT01179217) с участием 230 пациентов (от 5 до 58 лет) с серповидноклеточной анемией или серпом β 0 -талассемия имели два или более болезненных криза в течение 12 месяцев до зачисления.Приемлемые пациенты, стабилизированные на гидроксимочевине в течение как минимум 3 месяцев, продолжали терапию на протяжении всего исследования. Пациенты были рандомизированы для приема L-глутамина или плацебо в течение 48 недель с последующим трехнедельным снижением дозы препарата. Эффективность была продемонстрирована снижением количества серповидно-клеточных кризов на 48 неделе у пациентов, получавших L-глутамин, по сравнению с пациентами, получавшими плацебо. Серповидно-клеточный криз определялся как посещение отделения неотложной помощи / медицинского учреждения по поводу боли, связанной с серповидно-клеточной анемией, которую лечили парентеральным наркотическим средством или парентеральным кеторолаком.Возникновение синдрома грудной клетки, приапизма и секвестрации селезенки считалось серповидно-клеточным кризисом. В течение 48-недельного периода у пациентов, получавших L-глутамин, в среднем было 3 серповидно-клеточных криза по сравнению со средним значением 4 криза у пациентов, получавших плацебо. Лечение L-глутамином также привело к меньшему количеству госпитализаций из-за серповидно-клеточной боли, меньшему кумулятивному количеству дней пребывания в стационаре и снижению частоты острого грудного синдрома. Наиболее частыми побочными реакциями, возникающими у более чем 10% пациентов, получавших L-глутамин, были запор, тошнота, головная боль, боль в животе, кашель, боль в конечностях, боль в спине и боль в груди.Прекращение лечения из-за побочных реакций было зарегистрировано у 2,7% (n = 5) пациентов, получавших L-глутамин. Эти побочные реакции включали по одному случаю гиперспленизма, боли в животе, диспепсии, ощущения жжения и приливов. Рекомендуемая доза L-глутамина составляет от 10 граммов до 30 граммов в день (в зависимости от массы тела), принимаемая перорально два раза в день. См. Рекомендуемую дозировку в зависимости от веса, указанную на этикетке продукта. Каждую дозу следует смешать с 8 унциями. (240 мл) холодного напитка или напитка комнатной температуры или от 4 до 6 унций.еды перед приемом пищи. Полная информация о назначении доступна по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/drugsatfda_docs/label/2017/208587s000lbl.pdf. FDA ранее присвоило L-глутамину статус орфанного лекарства по этому показанию. Описание ускоренных программ FDA находится в Руководстве для промышленности: ускоренные программы для серьезных заболеваний — лекарственные препараты и биопрепараты, доступном по адресу: http://www.fda.gov/downloads/drugs/guidancecomplianceregulatoryinformation/guidances/ucm358301.pdf. Медицинские работники должны сообщать обо всех серьезных нежелательных явлениях, которые могут быть связаны с использованием любого лекарства или устройства, в систему отчетности MedWatch FDA, заполнив онлайн-форму по адресу http://www.fda.gov/medwatch/report.htm, by отправив факс (1-800-FDA-0178) или отправив по почте форму адреса с оплатой почтовых расходов, предоставленную онлайн, или по телефону (1-800-FDA-1088). Следите за новостями Центра передового опыта онкологии в Twitter @FDAOncology. Ознакомьтесь с недавними разрешениями на новом подкасте OCE, «Звуковая передача информации о лекарствах в клинической онкологии» (Д.I.S.C.O.), доступно на сайте www.fda.gov/DISCO. Текущее содержание по состоянию на: 18.08.2017 приключений с глютамином: как побочные эффекты глютамина могут помочь вам определить корень проблем с кишечником Исцеление кишечных расстройств часто является одним из самых сложных, пугающих и сложных аспектов всех проблем со здоровьем.Есть несколько систем, которые все должны работать в гармонии, и один крошечный дефект может повлиять на все, что находится ниже по потоку. Если вам повезет, иногда проблему решит простой пробиотик, глутамин или пищеварительный фермент. Однако чаще всего простая диагностика первопричины скрывается под грудой сбивающих с толку симптомов. Поскольку многие расстройства кишечника заживают намного быстрее с помощью глютамина, важно понимать побочные эффекты, которые он может вызвать, и их значение. Когда вы читаете о глютамине на различных онлайн-ресурсах (некоторые из них более точны, чем другие), это звучит как чудо для лечения чего угодно, от протекающего кишечника до болезни Крона.Вообще говоря, глютамин прекрасно подходит для решения двух конкретных проблем. Обеспечивает энергией клетки тонкого кишечника. Клетки тонкой кишки в качестве источника энергии используют глутамин вместо глюкозы. Поддерживает быстрое заживление практически любых поврежденных тканей слизистой оболочки пищеварительного тракта. Они делают глютамин ключевым средством для лечения таких состояний, как синдром жжения во рту, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, синдром повышенной кишечной проницаемости как тонкой, так и толстой кишки, повреждения от химиотерапии, пищевые отравления и раздражители, такие как глютен.Однако, если вы не определили причину повреждения, прием глютамина похож на попытку залатать трещину в дамбе, которая расширяется с каждым днем. Несмотря на то, что он может привести к заметным улучшениям, дефицит глутамина редко является основной причиной проблем с пищеварением. Интересно, что неожиданные побочные эффекты глутамина могут помочь вам найти корень проблемы. Вот основные из них, которые я видел в своей практике. # 1 Повышенное вздутие живота с глутамином: Есть только два возможных фактора, которые могут вызвать вздутие живота при приеме глютамина. Первый и более распространенный — это запор или непереваренная пища, застойная в пищеварительной системе. Многие пациенты могут даже не осознавать, что у них запор. Самый простой способ узнать это — провести тест на свеклу. Просто съешьте немного красной свеклы и посмотрите, сколько времени понадобится, чтобы она взошла. Поверьте, кроваво-красный цвет безошибочен. Все, что превышает 24 часа, весьма подозрительно. Глютамин иногда может улучшить нормальные движения в кишечнике, известные как перистальтика.Если у пациента запор, взбивание может перемещать непереваренную пищу, которая находится в стуле или застряла за ним, в новые области, где бактерии ждут своего следующего приема пищи. Бактерии выделяют различные газы в качестве побочного продукта переваривания этих продуктов. секунд причина — бактерии, питающиеся глутамином. Впервые я увидел это у пациента с тяжелым случаем СИБР. Никто из моих коллег никогда не видел его раньше, и мне потребовалось довольно много времени, чтобы понять, что это такое.Оказывается, есть некоторые бактерии, которые с удовольствием используют глютамин в качестве источника пищи. В случае с этой пациенткой у нее были бактерии, поедающие глутамин, в ее тонком кишечнике, где бактерии не должны были расти. Они вызывают сильное вздутие живота в течение 30 минут после приема глютамина. # 2 Эффект глутамата: Некоторые бактерии превращают безвредный глутамин в глутамат. Глутамат чаще всего входит в состав глутамата натрия (MSG). Он оказывает возбуждающее действие на нервную систему и известен как «эксайтотоксин». Общие побочные эффекты включают расширение зрачков, чувство возбуждения или беспокойства, головные боли или обострение мигрени, ощущение стеснения в диафрагме и, в тяжелых случаях, учащенное сердцебиение. В этом случае важно выявить и уменьшить популяцию бактерий-нарушителей, прежде чем продолжать прием глутамина. * Мне понадобилось 15 лет, чтобы понять, почему у некоторых пациентов возникает такая реакция на глутамин. Выступление доктора Кэтрин Поллард на Американской ассоциации содействия развитию науки в 2015 году, наконец, выявило недостающий элемент. # 3 Аллергия или другие иммунные реакции на глутамин: Любые иммунные реакции на глутамин ВСЕГДА возникают из-за добавленных ингредиентов или остатков из источника глутамина (обычно животного происхождения). Невозможно иметь иммунную реакцию (аллергию или другую) на глутамин сам по себе. Иммунная система не способна распознавать отдельные аминокислоты как угрозу. Чистый глутамин не образует комков и не слеживается и быстро гомогенизируется в жидкостях. Если используемый вами глютамин не обладает этими свойствами, вероятно, он содержит наполнители. Помимо классических аллергий гистаминового типа, вызывающих зуд, отек и тошноту, возможны другие типы иммунных реакций на вещество, которые не имеют ничего общего с реальной аллергией. Это очень распространено при синдроме дырявого кишечника, когда различные типы иммунных клеток задействованы для борьбы с различными веществами, которые вышли через слизистую оболочку кишечника. Например, нейтрофилы обычно атакуют бактерии. Однако известно, что они реагируют на некоторые пищевые белки, имитирующие антигены (белки) на поверхности бактерий.Лектины из бобов — распространенный пример. Иммунная реакция после приема глутамина может проявиться аллергией или обострением имеющихся симптомов. Например, если прыщи, боли в суставах или интерстициальный цистит развились из-за синдрома проницаемой кишки (это не единственная причина этих состояний), в течение 4 часов после приема глутамина произойдет очень явное обострение. В этом случае попробуйте альтернативный бренд или синтетический глютамин фармацевтического качества без остатков. Хотя существуют сотни производителей добавок, большинство из них приобретает ингредиенты у нескольких оптовых поставщиков.Следовательно, даже альтернативный бренд может произвести такой же эффект, если он получит свой глютамин от одного и того же оптового поставщика. Есть один способ избежать получения одинакового количества глютамина от разных производителей. Обратитесь в компанию, в которой вы получили глютамин. Красиво объясните, что вы на это отреагировали. Спросите их, каков источник глютамина (чтобы вы могли определить опасный остаток) и как назвать их оптового поставщика. Получив эту информацию, вы можете связаться с другими компаниями по производству пищевых добавок и определить те, которые не используют того же поставщика или источника оптовых поставок.Если вы хотите помочь другим, не стесняйтесь размещать здесь свои открытия. Мирное исцеление. by L-Glutamine Facts — Преимущества, побочные эффекты и дозировка — SCI-MX Как насчет фактов о L-глутамине ? Лево-глутамин (или «L-G») — это встречающаяся в природе аминокислота. Синтезируется в нашем организме и составляет более половины всего нашего запаса аминов. Общеизвестно, что это «условно необходимое».Другими словами, в то время как большую часть времени у нас его достаточно для удовлетворения потребностей нашей повседневной деятельности, когда мы испытываем стресс, наши запасы L-глютамина расходуются быстрее. Под стрессом мы понимаем либо физически (когда мы тренируемся), либо физиологически (когда мы нездоровы). Вот почему L-G рекомендуется множеством диетологов. Тем не менее, в рамках сегодняшнего заголовка мы хотим рассмотреть влияние амино на спортивные результаты … Что делает глютамин для спортсмена? Спортивные специалисты считают, что меньшее количество L-G в мышцах после тренировки будет препятствовать развитию мышц и общей скорости восстановления.Именно по этой причине вы заметите, просматривая спортивные питательные вещества, многие из которых, как говорят, содержат L-глютамин. Но подождите, есть еще … Также считается, что L-G отвечает за ускорение метаболизма, что, в свою очередь, может способствовать снижению веса. Итак, независимо от вашей мотивации посещения тренажерного зала, L-G, похоже, поможет нам всем. Мы подробнее рассмотрим, насколько полезен прием L-глутамина до или после тренировки, буквально через мгновение. Но сначала давайте взглянем на некоторые основные аминокислоты и на то, какие природные источники L-глутамина есть … Откуда берется L-ГЛУТАМИН? Аминокислоты, такие как L-GLUTAMINE, производятся в ваших мышцах и оттуда разносятся по телу с кровью.Хотя здоровый человек вырабатывает свой собственный L-G, некоторые источники аминокислот содержатся в пище. Вы заметите, что эти продукты содержат много белка… не случайно! Говядина, курица, рыба, Яйца, молоко, сыр Фасоль, биты, капуста, шпинат Петрушка, сельдерей, капуста Помните: L-G денатурируется при варке и нагревании окружающей среды, что означает, что он начинает распадаться. Когда это происходит, его естественные преимущества становятся меньше.Мы не предлагаем вам есть сырое мясо, но если вы столкнулись с продуктами, которые можно есть приготовленными или сырыми, лучше выбрать второй вариант. Сырный продукт под названием творог является отличным источником натурального L-глутамина, а йогурт и молоко особенно богаты амино (но содержат меньше, чем творог). Тем не менее, даже эти богатые белком продукты питания, по мнению ученых, обеспечивают всего 4-8% L-потребности для тех, кто регулярно и энергично занимается спортом. Когда принимать l-глутамин Как и в случае с любой аминокислотой, которая используется для производства мышечных волокон, хитрость заключается в том, что ваше предложение превышает ваш спрос. Исходя из этого, некоторые предлагают принять добавку L-ГЛУТАМИНА после тренировки (в дозе 0,1 килограмма на килограмм веса тела), чтобы повысить уровень послетренировки на 50%. Фактически, некоторые диетологи предлагают, чтобы прием в шесть раз увеличивал скорость восстановления после энергичных упражнений. Глютамин до или после тренировки? Как и в случае с любой другой спортивной добавкой, вопрос для пользователя заключается в том, когда лучше всего ее принимать. Вообще говоря, спортивные добавки принимают после тренировки, чтобы восполнить резервы организма. В этом есть смысл: после тренировки наши мышцы находятся в анаболическом состоянии и, по сути, «голодны» по всем питательным веществам, которые они могут получить. Однако не существует жесткого правила приема добавок после тренировки, и регулярный прием L-G или любого другого минерала обеспечит организм всем, в чем он нуждается. Если вы рассчитали, что подходящее значение составляет около 30 граммов в день, вы можете захотеть (в дни тренировок) принимать 10 граммов L-G до, во время и после тренировки. Или разделите дозировку еще больше и принимайте 5-граммовую дозу через равные промежутки времени в течение дня. Как это помогает сохранить здоровье? Ученые показали, что такие аминокислоты, как L-G, не только ценны для развития наших мышц. Известно, что аминосахар (который он вырабатывает) полезен для предотвращения изнурительных заболеваний скелета, таких как остеоартрит. Хороший уровень L-глутамина также влияет на выработку гормона роста. Для тех из вас, кто стремится нарастить мышечную массу, ваш естественный гормон роста ускоряет развитие мышц, а также увеличивает ваш уровень энергии… «Гормон роста человека может повернуть вспять внутренние часы вашего тела, помогая вам быстро наращивать мышцы, сокращать жир и повышать либидо, при этом повышая уровень энергии». (www.muscleandfitness.com, 2018) L-глутамин + тренировка =? Итак, каково влияние L-ГЛУТАМИНА на спортивные способности? Короче говоря, это один из основных ингредиентов толстой и сухой скелетной мускулатуры.И независимо от того, хотите ли вы быть кондиционированным и устойчивым к травмам или стать следующим Арнольдом Шварценеггером, стоит задуматься о том, насколько ценна такая аминокислота. Он не только снабжает ваши мышцы азотом и углеродом, но и способствует расширению клеток после тренировки. L-GLUTAMINE создает «насос», к которому стремятся некоторые из нас, втягивая в мышцы креатин, воду и углеводы: материалы, необходимые для роста клеток. Также было высказано предположение, что эта аминокислота замедляет высвобождение организмом химического вещества под названием кортизол: известного разрушителя тканей.Благодаря этому ваша спортивная выносливость не только сохраняется, но и повышается. Однако… При таком использовании ваши запасы L-G быстро истощаются — после интенсивных упражнений на целых 30%. Вот почему вы быстрее будете чувствовать себя истощенным, и поэтому необходимо убедиться, что у вас есть достаточный запас. Без достаточного уровня L-G ваши мышцы будут слабее и с меньшей вероятностью будут расти. Последствия дефицита L-глутамина можно резюмировать следующим образом: Общая слабость Выносливость снижена Нулевая мышечная гипертрофия (без наращивания мышц) Низкое настроение Дополнения Пища, богатая белком, не всегда может восполнить наш уровень L-G, и не все из нас могут позволить себе время или деньги покупать такие продукты. SCI-MX имеет набор белковых матриц, содержащих L-G в виде изолята или связанный с другими аминокислотами. Комбинируя аминокислоты и доставляя их с углеводами и другими питательными веществами, организм может легче усваивать дозу L-ГЛУТАМИНА в скелетные мышцы, а не в печени и почках. Наш WHEY PLUS HARDCORE, например, содержит 4,9 грамма L-G свободной формы и 0,9 связанного. Одну порцию следует принимать за 30 минут до тренировки, а другую — сразу после нее, но не более трех порций в день.Одно это эквивалентно примерно 18 граммам LG каждый день. Спортивные диетологи подчеркнули многочисленные преимущества, связанные с поддержанием здорового поголовья (LG). К ним относятся: Более сильное развитие мышц: L-глутамин способствует синтезу белка в мышцах. Меньше атрофии мышц: L-глутамин подавляет распад мышечных волокон. Лучшее восстановление: L-глутамин подавляет выработку гормонов стресса и улучшает восстановление. Большая сила: L-глутамин способствует большей взрывной силе в больших группах мышц. Повышенная выносливость: L-G, в соответствии со своими гормонами стресса, также направляет азот в мышцы. Повышенный иммунитет: доказано, что L-глутамин помогает организму бороться с инфекциями и болезнями. Лучшая умственная активность: L-глутамин помогает нейротрансмиттерам и может улучшить функцию мозга. Улучшение физического состояния: известно, что L-глутамин положительно влияет на сердечные гормоны. Побочные эффекты Как и любое вещество, попадающее в организм с пищей или добавками, всегда существует опасность, что то, с чем оно связано, вызовет побочные эффекты. Если вы планируете принимать какие-либо добавки, вам следует заранее проконсультироваться с врачом. По сравнению с некоторыми веществами, которые не производятся организмом, L-G в качестве добавки является синтетической версией того, что у нас уже есть внутри нас. Таким образом, хотя некоторые пользователи сообщают о номинальных реакциях на его прием внутрь, самой большой проблемой, на которую следует обращать внимание, является передозировка / перегрузка L-глутамина. «Недавнее 13-недельное исследование токсичности пришло к выводу, что« уровень ненаблюдаемых побочных эффектов »(NOAEL) для L-G наблюдается при максимальной суточной дозе, применяемой самцам и самкам крыс». (www.bodybuilding.com, 2018). Важно помнить, что наши тела — очень индивидуальные машины. Таким образом, некоторые из них могут быть более чувствительны, чем другие, к повышенному уровню питательных веществ. Сообщенные побочные эффекты слишком большого количества L-глутамина: Вздутие живота и запор Тошнота и боли в животе Отек конечностей Боль в груди Боль в мышцах и суставах Нарушение слуха Болезни и инфекции Очень важно, чтобы вы позвонили своему врачу, если у вас возникнут какие-либо из этих признаков. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт