ALA является 18-углеродно-длинной омега-3 кислотой. Это самая распространенная пищевая омега-З кислота, она содержится во многих растительных продуктах, особенно семенах льна, семенах чиа и грецких орехах.

ALA — это хороший источник энергии, но помимо этого у этой кислоты мало биологических функций. Тем не менее ALA считается незаменимой жирной кислотой на равне с EPA и DHA. Это происходит по причине того, что наш организм способен конвертировать жирные кислоты ALA в EPA и DHA, которые несут уже больше пользы и обладают биологически более важными функциями в отличие от ALA-кислоты.

Однако этот процесс крайне неэффективен. По одной из оценок, лишь около 5% ALA преобразуется в организме в EPA, и всего лишь 0,5% в DHA. По этой причине, ALA никогда не следует рассматривать как единственный источник омега-З.

Большую часть жирных кислот ALA организм просто пустит на создание энергии.

Омега 3 и Омега 6 как АНТАГОНИСТЫ

Экология здоровья: Рафинирование масел и жиров превращает форму cis в форму trans. Первая форма «натуральная» и обеспечивает непроницаемость клеточной мембраны. Форма же транс, рафинированных масел, подобна решету и является «мёртвой».

Хорошее самочувствие обусловлено правильным функционированием нейротрансмиттеров и гормонов, которые сами по себе состоят из основных жирных кислот: Омега 3 и Омега 6. 

Очень важно ладить с людьми, но ещё более важно ладить с самим собой.

Нужно помнить, что взаимопонимание с другими отражает гармонию с самим собой.

Для этого необходимо вести беседу с самим собой, то есть прислушиваться к себе.

Всё это кажется очевидным, но реальность, к сожалению, часто далека от этого идеала.

В нашем теле происходит постоянный диалог: я разговариваю с собой, и я слышу себя.

Умение слушать себя

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Для того, чтобы разговаривать с собой, я посылаю сам себе различные сообщения.

Нервные передатчики в виде молекул, посылаемых мозгом и нервными окончаниями, передают точные сообщения.

Эту информацию можно назвать невербальным языком нервной системы.

Таким образом:

• ацетилхолин (l’acétylcholine) играет основную роль в передаче информации,
• дофамин (la dopamine) передаёт энтузиазм,
• адреналин (l’adrénaline) и норадреналин (la noradrénaline) передают ощущение удовольствия или неудовольствия,
• серотонин (la sérotonine) — спокойствие.

Гормоны, вырабатываемые железами внутренней секреции, являются иным видом речи. Они дают движение, оживляют материю и дают жизнь.

Например, гормон щитовидной железы позволяет интегрировать время и умение получать удовольствие.

Для того чтобы услышать себя, я улавливаю эти сообщения через рецепторы, которые находятся на уровне клеточной мембраны.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь! 

Именно на этом уровне и действуют основные жирные кислоты, такие как Омега 3 и Омега 6.

Они входят в состав клеточной мембраны, в частности, в состав мозговой клеточной оболочки, то есть в клетки мозга. 

Именно эти жирные кислоты обеспечивают клеточным мембранам их эластичность и качество.

Понятие эластичности основополагающе, как на уровне физиологическом, так и психологическом.

Хорошая и эластичная мембрана воспринимает все тонкости передаваемой ей информации, она подобна чувствительному микрофону всего нашего существа.

Именно поэтому, и важны для нас основные жирные кислоты.

ОМЕГА и эмоции

Существует также и другой тип гормонов, ещё более тонких, это простагландины. Эти гормоны действуют локально, в целях регуляции различных функций.

Их можно было бы назвать гормонами ощущений и адаптации к самому себе.

Эти гормоны образуются из Омеги 3 и 6, именно эта Омега является их первичным сырьём.

Таким образом, Омега 3 и 6 являются одновременно сообщаемой информацией и способностью воспринимать информацию, то есть эмоцией, возникающей в результате получения этой информации.

Именно они (Омега 3, 6) обуславливают то, насколько я хорошо слышу самого себя. Это самое важное. Символ жидкого масла — это и есть ритуал «помазания, успокоения».

Омега 3 и 6 как антагонисты

Омега 6 содержится в растительных маслах, таких как арахисовое, подсолнечное, соевое, пальмовое, но также и в масле onagre, bourrache.

Омега 3 содержится, в основном, в жирной рыбе. Чем длиннее химические цепочки молекул жирных кислот, то есть чем меньше они насыщены, тем более эффективно работает восприимчивость к получению новой информации. Чем более они насыщены, тем более они негибкие. Омега 3 — это самые ненасыщенные жирные кислоты.

Основные Жирные Кислоты (AGE) тем более интересны, что они полиненасыщены. И это вполне логично: чем больше «насыщения» в отношениях, тем меньше способности воспринимать что-либо новое или вообще что-либо воспринимать.

Растительные масла, особенно те, которые богаты Омегой 6, напоминают более негибкую структуру, растительную психологию, мы как бы любой ценой отстаиваем свою структуру (мы её отстаиваем, и это хорошо).

Эти масла рекомендуются при заболеваниях, в которых «структура» или двигательный аппарат, или тело недостаточно развиты и защищены, как например, при рассеянном склерозе или при менструальном синдроме.

Рыба, особенно та, которая богата Омегой 3, отсылает нас к другой реальности — подсознанию. Есть рыбу означает завоёвывать новые внутренние территории, свою глубинную идентичность. Омега 3 поможет нам найти гармонию с нашим подсознанием, в смысле самых глубинных наших устремлений.

Соотношение между Омегой 3 и Омегой 6 символизирует необходимость равновесия между структурой (телом), которую я защищаю и сознанием того, кем я, в действительности, являюсь и почему я связан именно с этой структурой (Омега 3).

Лишь Омега 6 способна спровоцировать воспалительный процесс из-за чрезмерной защиты этой структуры, как например гнев, без понимания его причины.

Омега 3 наоборот является гарантом этого понимания, то есть внутреннего диалога между самим человеком и его телесной структурой.

Эволюция человечества началась на востоке Африки, неподалёку от Больших Озёр, несколько сотен миллионов лет тому назад. HOMO SAPIENS, в те времена, благодаря тому, что питался рыбой из Озёр, обладал равновесием между Омегой 3 и Омегой 6.

Благодаря этому равновесию он смог одновременно укрепить свою структуру и развить своё человеческое сознание.

Наш мозг нуждается в основных жирных кислотах, начиная с его построения в утробе матери и затем на протяжении всей жизни.

Каким образом воздействуют на нас кислоты Омеги 3? Они борются с воспалительными процессами, именно эти процессы свидетельствуют о наличии у нас чувства гнева.

Я нахожусь в состоянии гнева (возмущения), к примеру, потому что моя территория подвергается чужому вторжению. Я также могу быть в состоянии гнева, потому что не знаю, чего хочу, и не знаю этого лишь потому, что я не только не слушаю самого себя, но и не слышу.

В конце концов, если я не слушаю себя и не знаю, чего я хочу, то как мне определить, какой территорией я хочу владеть? Не будет для такого человека попутного ветра, раз он не знает, в каком направлении он хочет идти.

Таким образом, мы лучше можем понять основной механизм Омеги 3: я знаю, кто я, я знаю то, чего я хочу, какова моя территория, я сам выбираю и действую, я больше не раздражён и, следовательно, у меня нет воспаления.

Я защищаю себя, будучи спокойным.

Теперь мы лучше можем понять происхождение воспалительных заболеваний.

Стресс является основным показателем того, что мы себя не слушаем, а последствием этого стресса могут быть различные заболевания, как например, сердечно — сосудистые, нервные, пищеварительные, аллергические заболевания.

В частности, Омега 3 способствует оптимизму и позитивному взгляду на жизнь.

Жирная кислота под названием eicosapentaénoïqu (EPA) в большей степени оказывает влияние на настроение, чем жирная кислота под названием docosahexaénoîque (DHA). Это те кислоты, которые помогают детям лучше развиваться, хорошо учиться, концентрировать своё внимание. При достаточном наличии этих кислот, дети начинают лучше понимать при чтении, им не надо постоянно останавливаться, чтобы понять прочитанное.

Что такое депрессия? Это просто наш организм нашёл приём, который ему помогает бороться с чрезмерным на себя давлением.

Когда мы испытываем на себе давление, то мы идем в направлении, которое нам не подходит и которое отвергается нашим глубинным «Я».

И вот, когда мы постоянно упорствуем и продолжаем идти не в том направлении, то тогда и возникает депрессия, её можно обозначить «глубинной мудростью».

Однако, эта депрессия не только проявление нашего неблагополучия, но это одновременно и тот путь, который нас выведет из неё. Но нам трудно принять этот путь!

Для того, чтобы лучше объяснить, что такое депрессия, можно прибегнуть к аналогичному метеорологическому термину («депрессия»), по-французски это понижение атмосферного давления. Это понижение атмосферного давления приносит дождь, надежду на плодородие, новый урожай и новое цветение.

Омега 3 нам помогает пройти через депрессию, чтобы вынести из неё самое лучшее, а именно, бОльшую способность слушать себя. Чем ближе мы подойдём к своим эмоциям, тем меньше нам будет нужна наша депрессия.

Антидепрессанты, в противовес жирным кислотам, заставляют нас бороться с благотворными переменами.

Механизмом многих антидепрессантов, таких как Прозак, является увеличение количества нейропередатчиков. Получается, что они лишь усиливают уже знакомую информацию и не воздействуют на механизм приёма информации.

Попросту говоря, я как бы продолжаю беседу с собой по старой схеме, то есть я не слышу себя, я не могу почувствовать себя и найти свой путь. Я могу хоть кричать, но если я не слушаю себя, то что могу сделать?! Это подобно тому, как если бы вы «приготовились к прыжку и не прыгнули»! Прекрасная рента для аптеки!

Кроме того в результате приема антидепрессантов падение может быть очень тяжёлым. Тело, после долгих попыток приспособиться к ситуации, будет вынуждено прибегнуть к более тяжёлой патологии, например, к раку как возможности покончить со старой системой взглядов.

Это подобно включения режима разрушения устаревшей системы, которая не была вовремя реформирована. Это форма протеста нашего внутреннего ребёнка, я это называю «эмбриональным протестом».

Есть и другой путь, как например, погрузиться в состояние забытья, что также постепенно приведёт к истощению и разрушению мозга. Это называется болезнью Альцгеймера.

Люди, которые страдают этим заболеванием, как правило, провели свою жизнь в тщетных попытках выйти из привычных представлений и принципов, навязанных им воспитанием. Они не смогли прислушаться к себе. Мутация часто происходит через депрессию или заболевание.

Очень часто эти люди прибегали к снотворным, антидепрессантам, и все это для того, чтобы ничего не ощущать. Конечная мудрость их организма сделала так, чтобы их полностью отрезать от их способности мыслить.

Жирные кислоты помогают бороться с проблемами глазных заболеваний. Ретина глаза нуждается в Омеге 3. Этими заболеваниями страдают люди, которые всю жизнь смотрели на вещи одинаковым пристальным взглядом, не изменив его ни разу. Можно сказать, что это упрямый взгляд, одержимый одними и теми же темами и манерой видеть вещи.

Омега 3 позволяет открыть новые перспективы восприятия и приспособления (визуального) и избежать этой болезни.

Как мигрирует лосось

Как известно жиры Омега 3, в основном, содержатся в жирной рыбе, в частности, в лососине. Чтобы лучше понять символику, обратимся к истории этой рыбы.

Как и все остальные рыбы, содержащие Омегу 3, они — большие путешественники. Они способны возвращаться в места своего рождения для того, чтобы, в свою очередь, дать жизнь потомству. И все это несмотря на огромные расстояния, которые их отделяют от этих мест. Они способны возвращаться к своим истокам, и в этом им помогает их структура и наличие большого количества Омеги 3.

Жиры играют важную роль в нашем организме. Они являются нашими запасами и защитой, а также помогают бороться с холестерином и антителами. Они играют основную роль в памяти собственных «истоков», а также и церебральной памяти.

Омега 3 и смысл собственного «Я»

Вот основной ключ. Я знаю себя, я ощущаю себя и я следую по своему пути. Мне хорошо, я нахожусь в состоянии равновесия, а значит на расстоянии от болезни.

Омега 3 может нам помочь. Именно поэтому она и называется — основная жирная кислота. Вы можете также написать: «essence ciel». Перевод французского слова «основной, эссенция», если разделить одно слово на два, то получается — Смысл Неба.

Это и есть елеопомазание. Древние это делали вдохновенно и с помощью растительного жидкого масла.

Жиры

Существуют различные жиры — ненасыщенные жирные кислоты. Что важно для нашего здоровья, так это то, чтобы жиры не были насыщены.

Ненасыщенные жирные кислоты обладают двумя, тремя двойными связями, что означает, что возможны новые соединения при контакте с ними (в организме).

В случае, когда нет двойных связей, то есть возможности комбинаций, то такие жиры называют насыщенными.

Именно насыщенные кислоты объединяются между собой, скапливаются и откладываются в артериях, что способствует возникновению различных патологий. Эти насыщенные кислоты содержатся в пище, в частности, в продуктах питания животного происхождения. Их присутствие в организме необходимо, но в небольших количествах.

Жирные ненасыщенные кислоты отличаются тягучестью, они не вырабатываются самим организмом, но важны для построения нервных клеток. Они находятся в рыбьей шкуре морских рыб, обитающих в холодных водах.

К сожалению, эти кислоты, содержащиеся в растительных натуральных маслах, очень быстро портятся при контакте с кислородом, окисляются и становятся токсичными.

Поэтому, в частности, льняное масло, содержащее наибольшее количество Омеги 3, запрещено для продажи. 

Лучше всего натуральные масла биологически чистые. Их надо покупать в небольших количествах, в бутылках по 250 млл.

Подсолнечное масло также быстро разлагается (быстрее, чем другие), его желательно хранить недолго, естественно, как всякое натуральное масло употреблять в пищу сырым.

Лучше всего сохраняется оливковое масло, оно также сохраняет некоторые из своих свойств при температурной обработке, то есть при готовке.

В любом случае, все масла должны быть холодной обработки, первого отжима и биологически чистыми. 

В связи с индустриальным производством все продукты питания лишены жирных ненасыщенных кислот. Таким образом, у европейского населения нарушилось соотношение между Омегой 3 и Омегой 6, что отражается на здоровье.

Появилась масса сердечно-сосудистых заболеваний, а также большое количество депрессивных состояний, воспалительных заболеваний и пр..

Жирные кислоты под названием AGE, то есть основные жирные кислоты, не вырабатываются организмом и должны поступать в организм через питание.

Из жирных кислот, находящихся в Омеге 3, такая его составляющая как acide linoléique находится в материнском молоке, в подсолнечном масле, ореховом, в масле картам и и ещё некоторых маслах.

Вторая составляющая основных жирных кислот Омеги 3 — это acide arachidonique, она содержится в яйцах, рыбе, в нежирном мясе, таком как телятина, крольчатина, в мясе птицы.

Льняное масло и омега 3

Почему льняное масло и льняное семя полезно для нашего здоровья. Как выбирать, хранить и как лучше использовать.

Льняное масло поступает из семян растения льна ( Linum usitatissimum, L.).

Льняное масло содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, необходимые для здоровья. Льняное семя  также содержит группу химических веществ, называемых лигнанами, которые могут играть роль в профилактике рака. Фактически, льняное семя является самым богатым растительным источником лигнанов.

Льняное масло наиболее впечатляет, когда дело доходит до содержания в нем жирных кислот. Типичный размер порции масла — одна столовая ложка — содержит примерно:

• 120 калорий
• 0,01 г белка
• 13,6 г жира

Как и семена, льняное масло богато здоровыми омега-3, жирными кислотами, которые полезны для здоровья мозга и сердца, улучшают настроение, уменьшают воспаление и улучшают кожу и волосы.  Благодаря своему ореховому, слегка сладкому вкусу, льняное масло может использоваться в кулинарии (в отличии от рыбьего жира, который имеет специфический вкус).

Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в виде альфа-линоленовой кислоты (ALA).  ALA, который превращается в эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту, которые представляют собой жирные кислоты омега-3. При еще большем противовоспалительном  эффекте АЛК, чем рыбьего жира, многие люди предпочитают преимущества льняного масла по сравнению с рыбьим жиром, особенно вегетарианцы  и люди, обеспокоенных  ртутью, которая может иногда содержаться в некачественном рыбьем жире.

Польза льняного масла

В чем конкретно польза льняного масла? Преимущества льняного масла обширны. Читайте подробнее о Пользе омега 3 кислот Вот только некоторые научные факты о пользе льняного масла:

1. Помощь в снижении веса

Поскольку льняное масло смазывает толстую кишку и действует как естественное слабительное , оно отлично подходит для того, чтобы поддерживать  в порядке пищеварительную систему.  Помогая организму быстрее избавиться от продуктов питания и отходов, это помогает вашему телу очищаться и избавляться от лишнего веса.
Фактически, исследование 2015 года, опубликованное в журнале  Nutrition Journal, показало, что льняное масло, добавленное в диету для похудения, не только помогло участникам похудеть, но и уменьшило маркеры воспаления. ( ссылка ) Это означает, что добавление льняного масла  в качестве масла-носителя в эфирные масла для снижения веса может привести к дополнительным преимуществам, кроме снижения количества лишних килограммов.

2.Льняное масло предотвращает запор и диарею.

Одним из основных народных или традиционных применений для льняного масла было облегчение запоров. Действуя в качестве смазки для толстой кишки, льняное масло — легкий и  естественный способ борьбы с запорами.

Кроме того,  льняное масло приносит пользу тем, кто страдает от диареи. Исследование, проведенное в 2015 году в журнале  Ethnopharmacology, показало, что оно обладает двойной эффективностью при снятии запоров и прекращении диареи.  ( подробнее )

3. Помогает бороться с раком

В целях естественных профилактики и лечения рака, льняное масло пользуется уважением и включено в естественные диеты для лечения. Исследования даже показывают, что преимущества льняного масла могут помогают в предотвращении роста опухолей молочной железы.
В одном исследовании в 2015 году исследователи обнаружили, что ALA, содержащаяся в льняном масле, снижает рост клеточных линий рака молочной железы. ( 3 ) Другое исследование в журнале « Питание и рак»  поддерживает использование льняного масла в качестве недорогой дополнительной терапии для широкого спектра рака молочной железы. Исследование показало, что ALA в льняном масле снижает рост раковых клеток.

4. Льняное масло предотвращает целлюлит

Ищете естественный способ борьбы с целлюлитом? С возрастом производство коллагена уменьшается, но потребление льняного масла помогает увеличить производство коллагена. Структурные изменения в тканях кожи, включая ослабленный коллаген , делают целлюлит более заметным, потому что кожа становится тоньше и менее способна скрыть неровности, создаваемые поверхностным жиром и соединительной тканью чуть ниже ее поверхности.  Добавляя льняное масло в свой рацион, вы действительно можете предотвратить появление целлюлита.

5. Уменьшает экзему

Экзема — распространенное заболевание кожи, вызывающее сухую, красную, зудящую кожу. Это обычно вызвано аллергической реакцией на продукты, химические вещества или другие вещества, такие как парфюмерию или мыло. Омега-3 жирные кислоты помогают улучшить эластичность и текстуру кожи, делая льняное масло одним из лучших вариантов улучшения здоровья кожи.

6. Льняное масло благоприятно для здоровья сердца

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты, таких как льняное масло, может помочь в профилактике и лечении сердечно-сосудистых  заболеваний. Исследования показывают, что люди, которые применяют диету с высоким содержанием АЛК, с меньшей вероятностью получают инфаркт или инсульт. В другом исследовании было обнаружено, что женщины, которые потребляли высокий уровень ALA (1,5 грамма в день), на 46 процентов реже подвергались риску внезапной сердечной смерти, чем те, которые потребляли самое низкое количество ALA (около половины грамма в день). 

7. Лечит синдром Шегрена

Синдром Шегрена является расстройством иммунной системы, c двумя наиболее распространенными симптомами — сухими глазами и сухостью во рту. Ряд исследований на сегодняшний день предлагают многочисленные потенциальные ассоциации между диетой и здоровьем слезной железы. Одно из таких исследований показало, что прием льняного масла может помочь пациентам с синдромом Шегрена. Результаты показали, что терапия  капсулами из льняного масла (один или два грамма в день) уменьшала воспаление поверхности глаз и улучшала симптомы  сухости глаз. ( ссылка)

Льняное масло и рыбий жир

Масла льняного семени и рыбьего жира содержат омега-3 жирные кислоты, которые состоят из трех  веществ. Три типа жирных кислот омега-3, вовлеченных в физиологию человека, представляют собой АЛК, ЭПК и ДГК:

• эйкозапентаеновая кислота(EPA): необходима для физического и психического здоровья, этот тип встречается главным образом в рыбе и рыбий жир.
• Докозагексаеновая кислота (DHA): особенно важна для вашего организма и необходима для различных функций организма, связанных с вашим мозгом, кровеносными сосудами и иммунной системой. Он встречается у моллюсков, рыб и рыбьего жира.
• Альфа-линоленовая кислота (ALA): Это единственная омега-3, найденная в растениях, таких как семена льна, рапса, сои, семена конопли, грецкие орехи и улучшенные продукты. Когда вы потребляете ALA, ваше тело преобразует его в EPA, а затем в конечном итоге в DHA.

Масло льняного семени богато ALA, но лишено EPA и DHA. Организм человека может принимать ALA и конвертировать его DHA и EPA.

Конверсии ALA в DHA и DPA зависят от адекватного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из них отсутствуют в современной диете, особенно среди вегетарианцев.
Льняное масло содержит 50-60% омега-3 жирных кислот в форме ALA. Рыбий жир, естественно, содержит как EPA, так и DHA. EPA и DHA являются наиболее полезными для жиров омега-3, но мы не получаем их в большом количестве в нашем рационе, в тот время как наш организм сам продуцирует EPA и DHA из  ALA . А наиболее известным природным источником ALA являются семена льна.

История льняного масла

Выращивание льна могло начаться в эпоху неолита примерно в 10 000 г. до н.э. Между 4000 и 2000 г. до н.э., выращивание льна стало распространенной практикой в регионах Ближнего Востока, а также в странаx, граничащих со Средиземным морем. В восьмом веке король Карл Великий так сильно верил в преимущества льняного масла, что  принял законы, требующие, чтобы его подданные потребляли его.

 Большинство  льняных продуктов включают масличные сорта льна, в которых семена в конечном итоге высушиваются и измельчаются и используются для получения различных сортов масла.

Как выбирать и использовать льняное масло 

Лучше всего покупать холодное прессованное  льняное масло. Одним из самых удобных преимуществ льняного масла является его универсальность. Его можно использовать вместо других масел для салатных соусов. 

Льняное семя можно использовать как питательное дополнение к йогурту или овсяной муке. Смешивание льняного масла с йогуртом или творогом  улучшает его пищеварение и обмен веществ в организме. Комбинация  льняного масла и  творога  является частью противоракового лечения. Масло льняного семени можно использовать как добавку к рису, картофелю или хлебу, чтобы получить все огромные преимущества льняного масла и избежать углеводов в крахмале и зернах.

Хранение льняного масла

Льняное масло всегда должно храниться в холодильнике, лучше в темной стеклянной посуде, чтобы сохранить свежесть. Чтобы предотвратить окисление и прогорклость, также важно, чтобы бутылка была плотно закрыта. Для максимальной пользы, лучше употребить льняное масло в течение шести-восьми недель после открытия. Если вы не собираетесь ежедневно принимать льняное масло или склонны к забывчивости, может быть хорошей идеей не покупать слишком большую бутылку.

Не рекомендуется использовать льняное масло в процессе приготовления, так как оно слишком легко окисляется. Однако вполне нормально добавлять масло льняного семени в продукты после того, как они нагрелись.

Льняное масло. Возможные побочные эффекты и взаимодействия

Льняное масло, вероятно, безопасно для большинства людей, если принимать его в допустимых количествах. Большие дозы (30 граммов или выше в день) могут вызвать жидкий стул и диарею.

Если вы используете следующие лекарства, вы не должны использовать льняное масло или другие добавки омега-3 жирной кислоты, без рекомендации врача:

• Прореживающие кровь препараты (антикоагулянты): жирные кислоты Омега-3 могут усилить эффекты прореживающих кровь лекарств.
• Лекарства, снижающие уровень сахара в крови: добавки Омега-3 жирной кислоты могут повышать уровень сахара в крови натощак, что может увеличить вашу потребность в лекарствах.
• Циклоспорин (сандимун): также могут иметь побочные эффекты.

Положительные факторы

С положительной стороны наблюдались некоторые положительные взаимодействия лекарственных препаратов с льняным маслом:

• Этретинат и актуальные стероиды: Добавление омега-3 жирных кислот (в частности, ЭПК) в этретинат лекарственной терапии (Тегизон) и актуальные кортикостероиды может улучшить симптомы псориаза.
• Лекарства, снижающие уровень холестерина: увеличение количества омега-3 жирных кислот в вашем рационе может помочь группе понижающих уровень холестерина лекарств, известных как статины, работать более эффективно, хотя статины имеют свои собственные опасности.
• Нестероидные противовоспалительные препараты НПВП: В исследовании на животных лечение омега-3 жирными кислотами уменьшало риск язв от НПВС, включая ибупрофен (Мотрин или Адвил) и напроксен (Алеве или Наросин). 

Если у вас есть дегенерация желтого пятна или рак предстательной железы, некоторые исследования показали, что диеты, богатые ALA, могут увеличить риск этих заболеваний. Необходимо больше исследований, но рыбий жир является более безопасным выбором, если у вас есть одна из этих проблем. Беременным женщинам также следует избегать льняного масла, поскольку это может увеличить риск преждевременных родов. Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняного масла, если вы в настоящее время кормите грудью.

Употребление льняного масла и рыбьего жира одновременно может привести к тому, что кровь станет слишком жидкой. Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем принимать оба одновременно. Если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем или в настоящее время принимаете какие-либо другие лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, включая добавки, тогда поговорите с врачом, прежде чем включать в ваше питание льняное масло.

Заключительные мысли о пользе льняного масла

Нет сомнения, что льняное масло является источником омега-3 жирной кислоты, в частности, ALA, которая в организме человека преобразуется в  DHA и EPA, но коэффициенты конверсии могут быть низкими, особенно если у вас недостаток в других питательных веществах. Конверсия зависит от адекватного уровня других питательных веществ, таких как витамины B6 и B7 (биотин), медь, кальций, магний, цинк и железо. Многие из них отсутствуют в современной диете, особенно среди вегетарианцев.
Рыбий жир является более гарантированным способом увеличить уровни DHA и EPA. Думаете о приеме рыбы или льняного масла?  Не рекомендуется принимать как рыбий жир, так и добавки из льняного масла одновременно, потому что возможны относительно негативные побочных эффекты. EPA и DHA в рыбьем жире затрудняют склеивание тромбоцитов и образование сгустков крови, что уменьшает риск сердечного приступа.

Тем не менее, слишком много EPA и DHA может привести к тому, что ваша кровь станет слишком жидкой, что увеличивает риск кровоподтеков, кровотечений и инсульта.

Еще одна важная вещь, которую следует помнить, состоит в том, что ALA лучше превращается в DHA и EPA с меньшим потреблением омега-6. Омега-6 и омега-3 жирные кислоты конкурируют за одни и те же конверсионные ферменты, а это означает, что количество омега-6 в рационе напрямую влияет на конверсию омега-3 ALA в EPA и DHA. Самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы уменьшить потребление омега-6, заключается в том, чтобы избежать переработанных семян и растительных масел с высоким содержанием омега-6, а также обработанных пищевых продуктов, которые их часто содержат.

Полезные эффекты льняного масла:  помощь в потере веса, облегчение запоров и диареи, помощь в борьбе с раком, предотвращение целлюлита, уменьшение экземы, улучшение здоровья сердца и лечение синдрома Шегрена.

Другие статьи по теме продукты с омега-3: 1. В каких продуктах содержится омега-3?

Льняное масло польза и вред. Омега-3 жирные кислоты. medsovet103.ru

Вы ищете полезное для Вашего здоровья масло? Если Вы ищете как увеличить Ваше потребление Омега-3 жирных кислот, то льняное масло является одним из лучших его источников. Это Ваш лучший выбор!

В первую очередь, польза льняного масла заключается в том, что оно содержит огромное количество Омега-3 жирных кислот, полученных из растительного сырья. Но это еще не все!  Преимущества льняного масла выходят за рамки его высокого содержания Омега-3 жирных кислот.

В ​​Канаде и США большая часть промышленного льняного производства сосредоточена на выращивании масличных культур льна. Полученные семена высушивают, раздавливают и используют для получения различных сортов масла. Некоторые сорта масла используются в пищу, из других изготавливают лаки и олифу, масляные краски и линолеум.

Автор Handwerker

Льняное масло является одним из самых удивительных из растительных масел. Оно содержит огромное количество витаминов, минералов и других полезных для человеческого организма веществ.

Всего не перечислить: витамины, ненасыщенные жирные кислоты (от 44 до 61% линоленовой (Омега-3), от 15 до 30% линолевой (Омега-6), от 13 до 29% олеиновой (Омега-9)), микро-, макро-элементы и другие редкие, необходимые для здоровья  вещества.

Из-за своего уникального состава льняное масло стало столь популярно в народной медицине, при диетическом питании, питании при правильном образе жизни, при похудении, при лечении многих болезней, а также в эстетической медицине.

Какие есть преимущества у льняного масла?

Льняное масло (также известное на англ. как flaxseed oil или linseed oil) производят из очень полезного льняного семени.

Как и семена, льняное масло содержит витамин Е, фолиевую кислоту, эстрогеноподобные фитогормоны, плюс огромное количество ненасыщенных жирных кислот. При их употреблении улучшается работа головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Становятся более здоровыми волосы, улучшается состояние кожи.

Беременным женщинам употреблять льняное масло не рекомендуется из-за входящих в его состав фитогормонов, так как это может увеличить риск преждевременных родов.

Свежее льняное масло сладкое на вкус и даже одна столовая ложка льняного масла в день принесет огромную пользу Вашему организму.

В льняном масле содержится от 44 до 61% альфа-линоленовой кислоты (Омега-3). Она обладает  противовоспалительным и антиоксидантным действием, более мощным, чем  у рыбьего жира. И многие люди предпочитают употреблять в пищу льняное масло , особенно те люди, которые не едят мясо и обеспокоенные возможностью содержания  ртути в некоторых рыбных продуктах и жирах.

Льняное масло никогда нельзя подвергать высокотемпературной обработке, это вызывает прогоркание. Это в свою очередь ведет к образованию в прогоркшем масле вредных веществ эпоксидов, альдегидов и кетонов, и его не следует употреблять в пищу. ^{Нельзя жарить на льняном масле, поскольку ненасыщенные жирные кислоты, распадаясь, образуют канцерогенные вещества! Запомните это!}

Омега-3 кислотные вещества играют важную роль во всех видах биологических процессов, сердечного здоровья, функции мозга и других органов.

Отсутствии Омега-3 жирных кислот в организме связывали с более низким интеллектом, депрессией, сердечными заболеваниями, артритом, раком и многими другими проблемами со здоровьем.

Что особенно полезно в льняном масле? Польза льняного масло является исключительной, и вот некоторые из жирных кислот, из которых состоит льняное масло.

Полезные вещества в составе масла льна

Как легко похудеть

Также можно учесть, что льняное масло превосходно влияет на толстую кишку и обладает слабительным действием. Это масло замечательно подходит для поддержания движения в пищеварительной системе. Помогая Вашему организму быстрее избавиться от токсичных отходов и каловых масс. Это поможет Вашему телу очиститься и сбросить лишние килограммы.

Исследование, проведенное журналом Nutrition Journal в 2015 году, показало, что льняное масло, добавленное в диеты людей для похудения, не только помогло участникам исследования похудеть, но и значительно улучшило их самочувствие, уменьшив воспалительные процессы в организме.

Это показывает, что употребление небольшого количества льняного масла при диете для похудения может привести к дополнительным преимуществам, в дополнение к снижению количества лишних килограммов.

Действует на запор и диарею

Процессы дефекации при запоре идут медленнее, чем типичное перемещение пищевых отходов через пищеварительный тракт. Обычно они сопровождаются рядом болезненных симптомов, таких как раздувание, газы, боли внизу живота или постоянная усталость.

Одним из эффективных народных средств для  облегчения запоров было льняное масло. Действуя как смазка для толстой кишки, масло из льна применялось как легкое облегчение от запоров.

Мало того, несмотря на пользу льняного масла при запорах, оно также применялось и у лиц страдающих диареей.

Научное исследование в журнале Ethnopharmacology, проведенное в том же 2015 году показало, что масло обладает двойной эффективностью при снятии запоров и остановки диареи.

Действует на раковые клетки

В современном мире  лечения рака и также его профилактики, масло льна пользуется спросом и включено в лечебные диеты. Исследования  показали, что льняное масло может помочь для уменьшения  роста опухолей молочной железы у женщин.

В одном проведенном исследовании в том же году оказалось, что альфа-линоленовая кислота (АЛК), содержащаяся в масле льна, понижает рост клеток рака молочной железы у женщин.

Еще одно исследование в журнале «Питание и рак» поддерживает  применение льняного масла в качестве экономичной дополнительной терапии при лечения рака молочной железы.

Исследование указало, что АЛК в льняном масле подавляет рост раковых клеток и вызывает их распад, что приводит к уменьшению опухолей.

Действует на целлюлит

Пытаетесь найти безупречный метод борьбы с целлюлитом? С возрастом выработка коллагена уменьшается, однако употребление льняного масла противодействует этому эффекту и помогает увеличить производство коллагена.

Структурные и возрастные изменения в тканях кожи, включая уменьшение коллагена, делают целлюлит у Вас более заметным. Этому способствует и то, что кожа Ваша становиться тоньше и теряет свойства скрыть дефекты, вызванные мелким жиром и соединительной тканью, находящиеся ниже ее поверхности. Включите небольшое количество масла льна или семени в свой рацион, и Вы действительно сможете противостоять появлению целлюлита.

Воздействует на экзему

Экзема — это незаразное воспалительное заболевание  кожи, при котором  кожа становиться сухой, красной, зудящей, она может пузыриться или воспаляться.

Это обычно вызвано аллергической реакцией на продукты, химикаты или другие вещества, такие как стиральные порошки или мыло. В дополнение к предотвращению употребления вредных  продуктов по уходу за кожей, Вы также можете значительно улучшить состояние кожи при экземе,употребляя льняное масло в своей диете.

Вещества, входящие в состав льняного масла помогают снять воспаление и способствуют бысрому заживлению ранок кожи, если использовать льняное масло для наружного применения.

Способствует здоровью сердца

Также существует доказательство того, что применение в пищу продуктов с высоким содержанием АЛК, например, льняного масла, может дать положительный эффект для сердечных заболеваний.

Одно из исследований показало, что люди, использующие диету с высоким содержанием АЛК, имели меньшую вероятность заболеть смертельным сердечно-сосудистым заболеванием.

И еще в одном исследовании было обнаружено, что женщины, употреблявшие продукты с высоким содержанием  АЛК (по 1,5 грамма в день), на 46% меньше, чем ожидалось,были подвержены риску внезапной смерти от сердечной недостаточности, чем те, кто потреблял более низкое количество АЛК (около 0,5 грамма в день).

Следовательно,чем больше люди едят продуктов с альфа-линоленовой кислотой, тем меньше болеют смертельными заболеваниями сердца.

Применение для больных с синдромом Шегрена

Синдром Шегрена проявляется при сбое иммунной системы,и характеризуется  двумя наиболее типичными симптомами: сухими глазами и сухостью во рту. Ряд исследований на сегодняшний день предлагает наличие связи между диетой и развитием заболевания.

В одном из таких исследований было проанализировано, может ли  льняное масло, употребляемое вовнутрь, помочь пациентам с синдромом Шегрена. Результаты показали, что терапия капсулами из льняного масла (2 грамма в день), уменьшает чувство жжения в глазах, а следовательно может уменьшить воспаление слизистой.

Очень важно, что содержание холестерина в льняном масле равно 0%!

Изготовленное методом холодного отжима льняное масло содержит в себе очень полезный состав. Многие покупаемые людьми растительные масла в своем составе имеют полезные жирные кислоты, но такого уникального сочетания как в льняноммаслн нигде не найдено.

Другие полезные свойства льняного масла

• Положительно действует на больных с атеросклерозом. Как работает механизм действия льняного масла? В кровотоке у человека находятся липиды высокой и низкой плотности. При повышенной концентрации липидов с низкой плотностью, возникают условия для образования холестериновых бляшек. А масло льна с липопротеидами высокой плотности имеет антиатеросклеротические свойства. Правильное употребление льняного масла даст возможность увеличить содержание в кровотоке «хороших» липопротеидов и значительно понизить риск коллапса сердечно-сосудистой системы (инсульта, инфаркта).
• Полиненасыщенные жирные кислоты (ПЖК), которые в высоком объеме имеются в льняном масле, способны оказывать защитное действие на нейроны, а также укреплять соединения связей между ними. Данные свойства масла улучшают запоминание и концентрацию внимания у человека. Анализы научных исследований подтвердили, что крайне малое употребление ПЖК вызывает предрасположенность для развития многих психических болезней, таких как шизофрения, депрессия, синдром дефицита внимания;
• Антионкогенный эффект. Значительное место льняное масло заняло среди профилактических мероприятий для снижения риска развития различных злокачественных опухолевых заболеваний груди у женщин и предстательной железы у мужчин. Новобразования у данных органов существенно гормонозависимы. По причине содержания полезных веществ, имеющихся в льняном масле, отмечается улучшение концентрации гормонов в кровотоке;
• Уменьшает количество глюкозы в кровотоке за счет стимуляции выработки инсулина из поджелудочной железы;
• Снижает риск возникновения такого опасного осложнения сахарного диабета, как полинейропатия;
• Максимальное содержание антиоксидантов. Антиоксиданты воздействуют и выводят нитраты и нитриты, которые из-за чрезмерного использования удобрений могут содержаться в больших количествах в овощах и фруктах;
• Действует как ускоритель биохимических реакций в человеческом теле. Диетологи рекомендуют применять это свойство льняного масла для регулирования веса у людей с избыточной массой тела;
• Положительно воздействует на моторику желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), способствует уменьшению запоров и легкому выведению каловых масс;
• Обладает также и противовоспалительным действием, способствует восстановлению.
• Льняное масло также полезно для профилактики деменции и болезни Альцгеймера, а также для улучшения состояния у людей, уже страдающих этими заболеваниями.

Льняное масло и факты о питании

Масло льна изготавливается из семян льняного растения. Оно содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Они являются полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК) и такие организм не способен производить самостоятельно.

Крайне важно получить правильный баланс ПНЖК, учитывая то, что жирные кислоты Омега-3 участвуют в снижении воспалительных процессов, в то время как избыток Омега-6 жирных кислот только усиливает воспаление.

Здоровая диета должна содержать такое соотношение ПНЖК, чтобы Омега-6 жирных кислот содержалось в 2-4 раза меньше , чем Омега-3. Однако, нормальная американская диета имеет тенденцию содержать сооьношение, при котором Омега-6 жирных кислот в 10-20 раз больше, чем Омега-3.

Многие научные исследования подтверждают, что это существенный фактор роста воспалительных заболеваний в США.

Льняное масло включает АЛК, которая в ходе реакций превращается в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые входят в состав Омега-3 жирных кислот, содержащихся в рыбьих жирах.

Масло льна является наиболее уникальным, когда ученые говорят о содержании жирных кислот.

Оливковое, кокосовое, рапсовое и растительное масло

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Полезные масла — важная часть любой диеты. Есть много видов масла на выбор, так какие из них лучше всего подходят для приготовления пищи, питания и пользы для здоровья?

Пищевые жиры играют важную роль в организме. Жиры, содержащиеся в пище, помогают организму усваивать витамины A, D, E и K.Они также необходимы для работы мозга и нервов.

В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 гг. Рекомендуется добавлять в рацион полезные масла, чтобы поддерживать здоровую массу тела и снизить риск сердечных заболеваний.

Существует множество различных масел на выбор, например оливковое, кокосовое, каноловое и растительные. Каждое из этих масел имеет разные характеристики.

В этой статье мы рассмотрим свойства оливкового масла, кокосового масла, масла канолы и растительного масла для питания и приготовления пищи, а также любые побочные эффекты и их общую пользу для здоровья.

В следующей таблице Министерства сельского хозяйства США сравнивается пищевая ценность 1 столовой ложки (столовая ложка) или 15 миллилитров (мл) оливкового масла, кокосового масла, масла канолы и растительного масла в граммах (г).

Масла не содержат белков или углеводов и не являются значительным источником витаминов и минералов. Ни одно из этих масел не содержит трансжиров, которые вредны для здоровья человека.

Масла очень калорийны и являются хорошим источником энергии.

Оливковое, кокосовое, рапсовое и растительное масла содержат одинаковое количество калорий на столовую ложку.

Наиболее существенным различием между каждым из этих четырех масел является их жирный профиль:

• Оливковое масло первого холодного отжима содержит наибольшее количество мононенасыщенных жиров.
• Органическое кокосовое масло первого отжима содержит самый высокий уровень насыщенных жиров.
• Чистое растительное масло содержит наибольшее количество полиненасыщенных жирных кислот на столовую ложку.

В отчете Американской кардиологической ассоциации (AHA) говорится, что ненасыщенные жиры, в том числе мононасыщенные и полиненасыщенные, могут снизить риск сердечных заболеваний, если люди предпочитают есть их вместо насыщенных и трансжиров.

Исследования связывают насыщенные жиры с более высоким уровнем холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови. Холестерин ЛПНП, который врачи также называют плохим холестерином, является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди исследователей ведутся споры о том, могут ли люди рассматривать кокосовое масло как полезное дополнение к своему рациону.

Многие люди считают, что кокосовое масло — это полезный жир, который приносит пользу здоровью сердца.Эти заявления о пользе для здоровья вызвали споры в научном сообществе из-за очень высокого уровня насыщенных жирных кислот, содержащихся в кокосовом масле.

Некоторые коммерческие веб-сайты говорят, что кокосовое масло ведет себя иначе, чем другие масла, содержащие высокий уровень насыщенных жиров. Они утверждают, что кокосовое масло имеет те же свойства, что и триглицериды со средней длиной цепи.

Эти жирные кислоты со средней длиной цепи полезны для здоровья, потому что организм переваривает и поглощает их быстрее, чем жирные кислоты с длинной цепью.Это делает их лучшим источником энергии, чем длинноцепочечные триглицериды.

Однако кокосовое масло содержит в основном лауриновую кислоту, которая действует как длинноцепочечный триглицерид и не обладает такими же полезными свойствами, как триглицериды со средней длиной цепи.

Данные свидетельствуют о том, что замена кокосового масла маслами, которые содержат более высокий уровень ненасыщенных жиров, может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В двух исследованиях влияния кокосового масла на растительное, исследователи обнаружили, что кокосовое масло увеличивает уровень холестерина ЛПНП по сравнению с сафлоровым маслом и оливковым маслом.

Другое исследование 2018 года показывает, что кокосовое масло повышает уровень холестерина ЛПВП, который врачи называют хорошим холестерином, по сравнению с маслом и оливковым маслом.

Тем не менее, в свете проведенных на сегодняшний день исследований, AHA не рекомендует людям употреблять насыщенные жиры, такие как кокосовое масло. Чтобы узнать истинное влияние кокосового масла на здоровье, необходимы дальнейшие исследования.

Узнайте больше о потенциальных преимуществах и противоречиях вокруг кокосового масла здесь.

Оливковое масло имеет более благоприятный профиль жирных кислот.Оливковое масло имеет очень высокий уровень мононенасыщенных жиров.

Оливковое масло в основном содержит олеиновую кислоту с меньшими количествами линолевой кислоты и пальмитиновой кислоты.

В клиническом испытании, известном как PREDIMED, исследователи наблюдали более низкие показатели сердечно-сосудистых проблем, включая сердечный приступ, инсульт и смерть от сердечных заболеваний, у людей, соблюдающих средиземноморскую диету с оливковым маслом первого отжима или орехами, в отличие от контрольная диета.

Пока оливковое масло не нагревается, его антиоксидантные свойства выше, чем у витамина Е.Антиоксидантное действие может обеспечить защиту организма человека от окислительного стресса. Снижение этого типа биологического стресса может замедлить или предотвратить рост или развитие опухолевых клеток.

Приготовление на оливковом масле

Оливковое масло остается стабильным, даже когда люди нагревают его до высоких температур из-за этих антиоксидантов.

Кроме того, при длительном нагревании до высокой температуры оливковое масло первого холодного отжима выделяет меньше вредных соединений по сравнению с рапсовым и растительными маслами.Это потому, что высокие уровни мононенасыщенных жиров более стабильны при высокой температуре.

Масло канолы также имеет низкий уровень насыщенных жирных кислот и высокий уровень ненасыщенных жиров.

Группа исследователей из Департамента науки о продуктах питания и наук о питании человека в Манитобе, Канада, рассмотрела доказательства пользы для здоровья масла канолы.

Их результаты показывают, что люди, соблюдающие диеты, основанные на масле канолы, имеют более низкий уровень общего холестерина по сравнению с теми, кто придерживается типичной западной диеты с высоким содержанием насыщенных жирных кислот.

Исследователи предполагают, что масло канолы может снизить уровень холестерина ЛПНП в среднем на 17 процентов, если сравнивать его с типичной западной диетой.

Приготовление пищи с маслом канолы

Когда люди подвергают масло канолы воздействию высоких температур в течение длительного времени, происходит химическая реакция, которая выделяет потенциально вредные соединения.

Чтобы безопасно использовать масло канолы, люди могут использовать его для быстрого обжаривания овощей, мяса или заменителей мяса, следя за тем, чтобы масло не становилось слишком горячим.

Производители производят растительное масло из масличных культур, бобовых, орехов или мякоти некоторых фруктов.

Растительное масло содержит самый высокий уровень полиненасыщенных жиров по сравнению с оливковым, кокосовым и каноловым маслом.

Частично гидрогенизированные растительные масла содержат трансжиры. Трансжиры — это ненасыщенные жирные кислоты с другой химической структурой. Клинические испытания постоянно сообщают о неблагоприятном влиянии трансжиров на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Транс-жиры содержатся в различных пищевых продуктах, подвергшихся обработке, таких как маргарин, выпечка и жареные во фритюре продукты.Из-за опасностей, которые специалисты по здоровью связывают с употреблением трансжиров, производители должны указывать содержание трансжиров на этикетках пищевых продуктов.

Растительное масло в кулинарии

Как и масло канолы, растительные масла нестабильны, когда люди используют их при высоких температурах.

Растительные масла имеют низкий уровень антиоксидантов и могут выделять потенциально вредные соединения при нагревании. Исследователи связали эти соединения с различными формами рака, болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

Поскольку свойства каждого масла различны, каждое масло имеет свое уникальное применение в кулинарии.

При обжаривании можно использовать оливковое, кокосовое, рапсовое и растительное масло. Кокосовое масло хорошо подходит для выпечки. Люди могут использовать растительное масло для жарки и приготовления майонеза, заправок для салатов и соусов.

Оливковое масло первого холодного отжима имеет самый универсальный вкус по сравнению с другими маслами. В зависимости от оливок он может быть травяным, перечным или фруктовым. Люди могут использовать оливковое масло первого холодного отжима в винегретах и ​​в качестве завершающей мороси для готового блюда.

Оливковое масло давно используется в продуктах для волос и кожи. Противовоспалительное действие оливкового масла может помочь в заживлении ран.

Высокий уровень линолевой кислоты в растительном масле делает его подходящим ингредиентом в продуктах для кожи. Линолевая кислота может улучшить увлажнение кожи и укрепить кожный барьер.

Исследователи заметили, что кокосовое масло может помочь контролировать симптомы кожной сыпи у детей. Кокосовое масло также может ускорить заживление ран и помочь коже восстановиться.

Что содержится в вашем оливковом масле?

Хотите узнать, как получить максимум от Омега-3?

Получите наш бесплатный отчет

Мы испытали популярное оливковое масло.

В последнем посте «Как уменьшить количество Омега-6» я предложил использовать оливковое масло вместо других масел из растительных семян.

Кокосовое масло и сливочное масло содержат меньше омега-6, чем оливковое масло, но для тех, кто все еще беспокоится о насыщенных жирах, оливковое масло — отличный компромисс.

В конце концов, кто не любит оливковое масло.

Опрос почти 800 членов Американской диетической ассоциации (диетологов) показал, что 95% из них выбрали оливковое масло в качестве масла №1. **

Возможные проблемы с оливковым маслом

Несмотря на всеобщее признание, при использовании оливкового масла есть некоторые незначительные проблемы:

1. Оливковое масло, особенно первого холодного отжима, обладает сильным ароматом, который подавляет другие тонкие ароматы.
2. Недостаточно оливкового масла, поэтому все чаще говорят о фальсификации.

Я покупаю два вида оливкового масла:

• Масло первого холодного отжима для макания и поливания салатов.
• A Легкое масло для жарки — то, что заменяет сою или рапс, но с гораздо меньшим содержанием Омега-6. Рабочее масло с чуть более высокой температурой дыма, чем обычное оливковое масло.

И в обоих случаях Моя основная причина использования оливкового масла заключается в том, что в нем мало Омега-6. Не аромат. Не цена. Не дымная точка.

Прежде всего, он должен быть низким содержанием Омега-6.

(Кхм — почему бы не использовать кокос или масло, если вы так параноидально относитесь к Омега-6, вы говорите. Да! Мы прошли фунты обоих. А также немного говяжьего жира, какао-масла и топленого масла. Но люди все еще после десятилетий дезинформации боится насыщенных жиров. Отсюда и оливковое масло.)

Теперь вернемся к двум моим проблемам с оливковым маслом — сильному вкусу и риску фальсификации.

Оливковое масло Extra Light — что это?

Оливковые масла Light и Extra Light не имеют навязчивого вкуса.

Но что я действительно получаю от этих «легких» масел? Все, что угодно, Light или Lite вызывает подозрение.

Снобы оливкового масла никогда не поймают на покупке этого товара. Но наша семья через это проходит, и я беспокоился о том, что мои дети ели «оливковое масло», разбавленное кукурузным маслом или рапсовым маслом.

Фальсификация оливкового масла — это проблема. Только 10% производимых масел строго квалифицируются как «extra virgin», но 50% всех продуктов выдают себя за extra virgin.О бутылке нельзя судить по этикетке. США не входят в Международный совет по оливковому маслу, так что правила тоже, ну, легкие.

Так что же я готовил? Сколько омега-6 я ел?

Мне нужен точный состав жирных кислот.

Вместо того, чтобы спросить производителя и, возможно, получить придуманный ответ, я решил протестировать его и выяснить для себя.

(Я полностью понимаю, если вы разделяете подобный цинизм по отношению к разносчикам рыбьего жира.Я понял.)

Калифорнийский университет, Дэвис — оливковый центр

Я отправил бутылку оливкового масла Bertolli Extra Light в Калифорнийский университет в Дэвисе — Olive Center. У них есть центр тестирования оливкового масла. И всего за 200 долларов вы тоже можете проверить свое оливковое масло.

Вот результаты.

Первое, что я искал в результате, это процент линолевой кислоты. Это ключевой жир Омега-6, содержащийся во всех растительных маслах. Оливковое масло обычно содержит от 5 до 10% линолевой кислоты. Соевые / кукурузные масла могут содержать до 60% линолевой кислоты. Так что, если бы произошла фальсификация, вы бы увидели скачок уровня линолевой кислоты.

Все, что выше 10%, и я собирался взорвать прокладку.

Но, к счастью, результат оказался 6,74%.

Прокладки целые.

Еще я посмотрел на содержание олеиновой кислоты.Было 77%. Опять же, все кошерно.

Типичные уровни жирных кислот оливкового масла (ограничения USDA)

Олеиновая кислота (Омега-9: мононенасыщенные или МНЖК) = от 55 до 83%
Линолевая кислота (Омега-6: полиненасыщенные или ПНЖК) = от 3,5 до 21%
Пальмитиновая кислота (насыщенная или СК) = от 7,5 до 20%
Стеариновая кислота (Насыщенный или SA) = 0,5 — 5%

Я думаю, что ограничения USDA широки. Как химик, я мог легко смешивать соевое масло с оливковым маслом хорошего качества и при этом оставаться в пределах верхнего предела 21% для Омега-6 Министерства сельского хозяйства США.Я уверен, что так и будет. И ты никогда не узнаешь.

Олеиновая кислота — это самый распространенный жир в оливковом масле. В дополнение к низкому содержанию Омега-6, большое количество олеиновой кислоты меня привлекает. Олеиновая кислота намного более устойчива к окислению или прогорклости, чем Омега-3 и 6. *

Олеин также нейтрален по своему действию на липиды крови, такие как холестерин. Для небольшого процента людей, которые реагируют на насыщенные жиры повышением холестерина ЛПНП, оливковое масло является отличной альтернативой. *

(Неважно, что после всех этих лет рубки и перекусывания яйца, богатый источник насыщенных жиров и холестерина, никогда не доказали, что ухудшают здоровье сердца.Как сказал Том Петти, вы верите в то, во что хотите верить.)

Я буду продолжать есть сливочное масло травного откорма, кокосовое масло, жир, бекон, печень и красное мясо. Не потому, что я хочу прикоснуться к общепринятым взглядам, а потому, что наука так и не убедительно доказала связанный с этим вред.

Тем не менее, основываясь на результатах этого теста, я также буду продолжать использовать свое оливковое масло Extra Light. Я уверен, что он настоящий? Нет, но в нем мало Омега-6, и это то, что меня волнует в растительном масле.Я, наверное, еще раз пройду тест в следующем году. Так, на всякий случай.

Ваша очередь…

Вы используете оливковое масло? Масло? Сало? Вы используете оливковое масло для приготовления на сильном огне? Поделитесь своими мыслями в разделе комментариев ниже.

** Конечно, диетологи выстрелили себе в ногу, выбрав канолу, богатую омега-6, в качестве №2, а сливочное масло с кусками относили к той же категории, что и гидрогенизированные жиры. Американская диетическая ассоциация — еще одна организация, которая отстает от науки и должна тщательно изучить свои собственные рекомендации.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Омега 3 6 9: Почему не лучше?

Хотите узнать, как получить максимум от Омега-3?

Получите наш бесплатный отчет

Если вы читаете это, вы уже знаете об Омега-3.

Но вы также немного слышали об Омега-6 и Омега-9.Они должны быть вам полезны.

• Омега-3 необходимы для выживания.
• Омега-6 также важен для выживания.
• Омега-9 НЕ обязательна.

Вам НЕ нужно есть жирные кислоты Омега-9. Период.

Если кто-нибудь скажет вам, что Омега-9 необходимо потреблять через продукты, бегите, не ходите, от них.

И если вам скажут, что Омега-9 нужно принимать в качестве добавки, бегите еще быстрее!

Если вы можете свернуть газету и ударить ее головой перед тем, как начать бегать, это было бы очень хорошо.Спасибо.

Заставляет задуматься, почему так много добавок содержат на этикетке Omega 3 6 9.

Человеческое тело способно вырабатывать собственные Омега-9 из других жиров, поэтому вам не нужно их есть.

Кроме того, оливковое масло полно Омега-9.

Хорошо, а как насчет Омега-6?

Что ж, Омега-6 незаменима. Люди умирали от дефицита омега-6, но это было столетие назад.

За последние несколько десятилетий наш рацион сильно изменился. Практически в каждой еде, которую мы едим, есть Омега-6.

Омега-6 везде.

• Картофель фри? Да, они обжарены на растительных маслах, полных Омега-6.
• Закуски и чипсы? Ага, их тоже.
• Файлы cookie? Проверить.
• Жареный цыпленок? Да, там тонны Омега-6.
• Молоко и яйца? Да, они даже там есть.
• Мясо? В мясе много Омега-6.

Почему почти во всем есть Омега-6? Это потому, что вам нужны масла для приготовления пищи, а самые дешевые масла — кукурузное и соевое.И эти два масла содержат жирные кислоты Омега-6.

Нет. Вовсе нет.

Немного Омега-6 — это хорошо. Но слишком много Омега-6 — это катастрофа для вашего здоровья .

Мы перешли от употребления равных частей Омега-3 и Омега-6 к потреблению в 20 раз большего количества Омега-6.

Наше тело привыкло получать равные части этих двух полезных жиров. Но когда перекосишь соотношение этих жиров, начинаются проблемы.

Если в нашем рационе так много Омега-6, зачем нужны добавки Омега-6?

Моя точка зрения в точности!

Почему Омега 3 6 9 вреден для вас?

Это плохо, потому что жиры Омега-3 и Омега-6 конкурируют между собой.Они конкурируют за одни и те же ферменты, и они борются за положение в тканях вашего тела.

Если у вас есть 20 девочек и 1 мальчик, играющие на музыкальных стульях, скорее всего, мальчик проиграет.

У вас одна клетка. Двадцать Омега-6 и один Омега-3. Как вы думаете, кто сядет в этот стул?

Да, Омега-6 побеждает почти всегда, даже если вашим клеткам необходимы ОБЕ Омега-3 и Омега-6 в равной степени. Основные Омега-3 вытесняются.Это означает, что вы могли есть омега-3, но ваше тело не ощущает пользы от этого. *

Затем у вас начинают проявляться симптомы дефицита омега-3. К этому времени ваше здоровье уже под угрозой. *

Ах да, жир на животе. Омега-6 любит откладываться в середине вашего тела. Омега-3, с другой стороны, накапливается в мозге, глазах, сердце и т. Д.

Так как же получить преимущества Омега-3? Уменьшив количество Омега-6 в вашем рационе.

Тогда почему компании, производящие пищевые добавки, продают вам Омега-6 и 9?

Потому что люди покупают это!

Это так просто.

• Если дать кому-то просто Омега-3. Они счастливы.
• Если вы дадите им Омега 3 6, они станут счастливее. Потому что больше.
• Если вы дадите им Омега 3 6 9, они будут в восторге. Потому что даже больше.

Чем больше, тем лучше.

Omega 3 6 9 рассматривается как более выгодная сделка, более выгодная.

Омега 3 6 9 Маркетинговые уловки

Я видел, как Омега 3 6 9 продается как

• «Идеальное соотношение»
• «Подробнее»
• «Полный спектр»
• «Тройная Омега»
• «Для вегетарианцев»

Не поддавайтесь на это!

В следующий раз, когда кто-то скажет вам, что Омега 3 6 9 лучше, чем просто Омега-3, БЕГИ! Беги далеко и беги быстро!

* Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Омега-3 для детей: 10 проверенных товаров

Что омега-3 во время и после беременности могут сделать для ваших детей?

Омега-3 из рыбьего жира прочно ассоциируется с:

Согласно новому исследованию, меньше эпизодов бодрствования и час дополнительного сна.

Что следует помнить:

• Мамам необходимо дополнительное количество Омега-3 до беременности и особенно во время последнего триместра и кормления грудью.
• Убедитесь, что формула обогащена Омега-3. После того, как вы перейдете на молоко, убедитесь, что оно органическое, жирное и, желательно, получено из травы.
• Когда они начнут есть твердую пищу, приучите их есть дикого лосося вместо добавок. Продолжай пытаться. Станьте умнее.
• Жевательные конфеты Омега-3 — это сахарный мусор. Очень мало Омега-3, много сахара и прочего бесполезного.
• Смузи с Омега-3 — отличный вариант для разборчивых едоков.
• Ароматизированный жидкий рыбий жир и ароматизированные желатиновые капсулы эффективны, но не для придирчивых едоков.
• Омега-3 растительного происхождения (лен, чиа) не используются в качестве омега-3 на основе рыбы.

DHA является ключевым омега-3 для младенцев, но поскольку рост мозга замедляется примерно к 3 годам, потребность в DHA уменьшается. После 3 лет детям необходим баланс EPA и DHA.*

Сколько Омега-3 нужно вашему ребенку?

• Нацельтесь на 5 мг DHA на фунт массы тела для младенцев в возрасте от 6 до 24 месяцев. *
• От рождения до 12 месяцев: может потребоваться до 500 мг комбинированных DHA и EPA в день.
• Дети от 1 до 3 могут принимать до 700 мг в день.
• Дети от 4 до 8 могут принимать до 900 мг в день.
• Дети от 9 до 13 могут принимать до 1200 мг в день.
• Подросткам старшего возраста может потребоваться до 1600 мг в день.

Всемирная организация здравоохранения предлагает консервативные уровни.Институт медицины США рекомендует числа, указанные выше. Дикий лосось, употребляемый два или три раза в неделю, может удовлетворить эти потребности.

ФАКТ: американские дети в возрасте от 1 до 5 лет получают невероятно низкий уровень DHA — 20 мг в день.

Тем не менее, очень немногие семьи получают достаточно Омега-3 из настоящих морепродуктов. Возможно, из-за стоимости или наличия морепродуктов уже не свежие и воняет при приготовлении.

Отсутствие кулинарных навыков — еще одна проблема. Вот почему у меня есть мой друг-гурман по громкой связи, когда мы достаем лосося.

Варианты продуктов с Омега-3 для ваших детей

Coromega Kids Omega-3 Squeeze оранжевый

Стоимость: 14,99 долларов США за 30 пакетов (порция = 1 пакет)
Рыбий жир: 2000 мг
Омега-3: 650 мг
EPA: 350 мг
DHA: 230 мг

Состав: яичный желток, аскорбиновая кислота, натуральный апельсиновый ароматизатор, натуральный ароматизатор ананаса, стевия, растительное масло, аскорбат натрия, d-альфа-токоферол, лимонная кислота, сорбат калия, бензоат натрия, бета-каротин, ксантановая камедь, ментол, холекальциферол. .

Мои комментарии: Coromega была незаменимым продуктом для людей, которые не могут принимать таблетки или глотать простой рыбий жир ложкой. В каждом пакете есть твердая доза Омега-3. Я не в восторге от консервантов и жевательных резинок. В остальном это очень универсальная форма Омега-3 для всей семьи. Дополнительный витамин D3 — это своего рода бонус (например, дилер, бросающий коврики в ваш новый автомобиль), но для правильного использования D3 вам нужны витамины A и K2.

Что сказали мои трехлетние близнецы: ложка сама по себе не переварит.Они посмотрели на меня с выражением «как ты мог?» И убежали. Но при смешивании с фруктовым соусом или смузи это почти не замечалось.

Детские штаны Smarty Complete

Стоимость: 16,49 $ / 120 жевательных конфет
GOTCHA WARNING: 4 порции жевательных конфет !!

1 жевательная резинка содержит:
Рыбий жир: 75 мг
Омега-3: 25 мг
EPA: 14 мг
DHA: 7 мг

Состав: Органический тростниковый сахар, органический сироп тапиоки, желатин, пектин, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы, красители из сока черной моркови, аннато и куркумы.

Мои комментарии: это популярные и вкусные. Но размер порции — четыре жевательных конфеты, и в сумме получается много нежелательного сахара и обработанных ингредиентов и очень мало Омега-3. Это липкое проклятие. Никакая жевательная резинка с хорошим вкусом не содержит достаточно Омега-3. Упаковка умная, милая и намекает на все нужные вещи. В конечном итоге продукт не учитывает самое важное (по крайней мере, для меня!) — Омега-3. Это конфеты, маскирующиеся под Омега-3. Проходят.

Что сказали мои трехлетние близнецы: они хотели большего.( Конечно, да! Это леденец с нимбом. )

Nordic Natural Omega-3 Gummies

Стоимость: 22,95 $ за 60 жевательных конфет
Попался: 2 порции жевательных конфет!

1 жевательная резинка содержит:
Омега-3: 41 мг
EPA + DHA: 34 мг

Состав: органический сироп тапиоки, органический сахар, свиной желатин, пектин, лимонная кислота, натуральный ароматизатор, натуральный краситель, цитрат натрия.

Мои комментарии: Мне этот продукт нравится немного больше, чем большинство жевательных конфет Омега. Мне вообще нравится большая часть продуктов Nordic Naturals, потому что их ингредиенты безопасны и безвредны. Вместо того, чтобы разделять их, используется комбинированное число EPA + DHA — мне это не нравится. Что касается маленьких детей, меня интересует ДГК, и я хотел бы знать количество ДГК. Я все еще сомневаюсь, рекомендовать этот продукт не из-за отсутствия числа DHA, а потому, что это полезные конфеты. Так хороша жевательная резинка.

(Если вы выберете жевательные конфеты Omega, не покупайте Lil Critters или VitaFusion — они увеличивают свои числа Омега-3 с помощью ALA (растительной) Omega-3, которые не так эффективны, как EPA и DHA Omega-3 из рыбьего жира. Это это обман.)

Что сказали мои трехлетние близнецы: «Можно мне еще?»

Barleans Kid’s Omega Swirl

Стоимость: бутылка на 8 унций, 11,69 долларов США

Порция 1 чайная ложка:
Омега-3: 513 мг
EPA: 180 мг
DHA: 180 мг

Состав: вода, ксилит, глицерин, гуммиарабик, натуральные ароматизаторы, лимонная кислота, ксантановая камедь, гуаровая камедь, куркума, сорбиновая кислота, d-альфа-токоферол, аскорбилпальмитат.

Мои комментарии: Это хорошая доза Омега-3. Эти продукты типа смузи отлично подходят для детей. Если вы сможете купить его новым и свежим, то, вероятно, он понравится вашим детям. Моя сделала. Но я также получил вонючую бутылку от Amazon.com. Проблема в том, что в «смузи» Омега-3 содержится вода, и независимо от того, сколько вы пытаетесь сохранить продукт охлажденным или вдали от кислорода, в воде всегда будет некоторое количество кислорода. И этот кислород вступит в реакцию с Омега-3, вызывая прогорклость.Срок годности смузи «Омегас» составляет в лучшем случае всего около 6 месяцев, и продукт может потратить лучшие недели своей жизни на доставку в ближайший к вам магазин.

Ой — обратите внимание на мешанину консервантов, жевательных резинок и сахарных спиртов. Я дал его своим детям, чтобы услышать их мнение. Вы можете давать или не давать некоторые из этих ингредиентов своим детям.

Что сказали мои трехлетние близнецы: Они ничего не сказали. Им это не понравилось, и, вероятно, они были бы счастливы выпить еще одну ложку, если бы я предложил еще.

Nordic Naturals Baby’s DHA

Стоимость: 13,56 $ за 2 унции. бутылка
Размер порции gotcha: Порция 5 мл! Поставляется капельница на 1 мл.

Размер порции: 1 пипетка (1 мл)
Омега-3: 210 мг
EPA: 70 мг
DHA: 97 мг

Состав: масло печени трески, экстракт розмарина, d-альфа-токоферол (витамин Е), холекальциферол (витамин D3) в оливковом масле.

Мои комментарии: это был самый первый детский продукт DHA, который я купил после рождения моих близнецов. Идея заключалась в том, чтобы добавить капельницу в их молоко. Мы попробовали это один раз и выбросили бутылку — он был нереализованным, прогорклым. Это редкость для Nordic Naturals, поскольку они обычно не продают вонючие вещи. Весь дом вонял, и от бутылок было трудно избавиться от вони.

Что сказали мои трехлетние близнецы: конечно, они были слишком молоды, чтобы комментировать, но они категорически отказались от бутылки с 1 мл продукта, смешанного с 8 унциями молока.Представьте, если бы я дал детям 5 мл, как указано на этикетке.

Фиши Nordic Naturals Омега-3

Стоимость : 21,25 доллара за 36 порций

Размер порции: 1 рыбка
Омега-3: 300 мг
EPA: 150 мг
DHA: 100 мг

Состав: рыбий жир, ксилит, вода очищенная, сорбит, желатин, натуральный ароматизатор тутти фрутти, лимонная кислота, тринатрийцитрат, экстракт паприки, масло канолы.

Мои комментарии: Это НЕ жевательные конфеты. Это высокотехнологичная конфета, в каждой вкусной студенистой штучке в форме рыбки содержится значительная дозировка омега-3. Они дорогие, ваши пальцы становятся немного жирными, когда вы их едите, и в них есть не совсем идеальные ингредиенты, такие как сахарный спирт и масло канолы (определенно не без ГМО), но, несмотря на все это, это мой любимый продукт пучка . В формуле есть вода, поэтому я ожидаю, что срок ее хранения будет меньше обещанного.

Этот продукт определенно стоит попробовать.

Что сказали мои трехлетние близнецы: они с радостью съедят это.

Nordic Naturals Омега Буст

Стоимость : 18,99 доллара за 6 унций. бутылка.

Размер порции: 1 чайная ложка (5 мл) — примерно 30 порций на бутылку.
Омега-3: 525 мг
EPA: 270 мг
DHA: 165 мг

Состав: вода, рыбий жир, ксилит, глицерин, натуральный ароматизатор манго, гуммиарабик, лимонная кислота, экстракт розмарина, гуаровая камедь, сорбиновая кислота, ксантановая камедь, d-альфа-токоферол, натуральные кристаллы ванилина, краситель овощного сока, экстракт куркумы, смешанные токоферолы.

Мои комментарии: Это продукт, сопоставимый с Barleans Swirl. В нем есть обширный список ингредиентов, необходимых для придания вкусу рыбьего жира привередливым детям. Превратить рыбий жир в эмульсионный смузи, чтобы сделать его вкусным и не прогоркнуть за ночь, непросто. Таким образом, ученые-диетологи, создавшие этот напиток, должны были чувствовать, что им нужны все остальные ингредиенты. Это цена, которую вы платите за вкус.

Кроме того, мне показалось, что вкус у него довольно хороший, и на чайную ложку приходится приличная доза Омега-3.Между Barleans Kids ’Swirl и этим я бы выбрал вот это.

Что сказали мои трехлетние близнецы: когда я дал им смузи отдельно, один из них захотел еще, а другой убежал. Итак, 50/50. Ваш пробег может отличаться. Затем я попытался добавить чайную ложку в свежеприготовленный смузи из черники, банана или кокосового молока — они сразу уловили вкус и не получили смузи, который они в остальном любили. Может, стоило добавить к чему-то незнакомому.

Жемчуг NatureMade Fish Oil

Стоимость: 11 $.99 по 90 таблеток размером с жемчужину

Предупреждение о размахе порции: этикетка на бутылке предназначена для 3 жемчужин, а не для одной. Каждая таблетка НЕ ​​содержит 500 мг Омега-3.
Омега-3 в таблетке: 183 мг
ДГК в таблетке: 92 мг
ЭПК в таблетке: 76 мг

Состав: рыбий жир, желатин, глицерин, вода, токоферол.

Мои комментарии: Эти «жемчужины» подходят для детей. Это может быть очень полезно для детей старшего возраста, которые могут проглотить таблетки.Может не работать так хорошо для малышей. Мои дети с большей вероятностью будут играть с этими вещами или наступать на них, чем глотать, как указано в инструкции, поэтому я не предлагал. Они достаточно маленькие, чтобы я мог проглотить их горсткой. Стоит попробовать.

L’il Critters Omega-3 DHA

Стоимость: 7,99 $ за 120 жевательных конфет

Размер порции: Этикетка основана на 2 мармеладных конфетах

Омега-3 на жевательную резинку: 50 мг
ДГК на жевательную резинку: 16 мг
EPA на жевательную резинку: ?
ALA на жевательную резинку: 34 мг

Состав: Сироп глюкозы, сахар, желатин, натуральные ароматизаторы, соевый лецитин, лимонная кислота, морковный и черничный соки (цвет), экстракт сока черной моркови (цвет), куркума (Cucuma Longa) (цвет), молочная кислота, фумаровая кислота. Кислота.

Мои комментарии: первые два ингредиента — глюкоза и сахар. Это все, что мне нужно знать. Но настоящая ошибка здесь в том, что число Омега-3 смешано с ALA Омега-3 от Льна. ALA Omega-3 очень плохо усваивается организмом и бесполезна сама по себе, потому что ей необходимо преобразовать организм в EPA и DHA. Конечно, дети делают это лучше, чем взрослые, но вряд ли какая-либо из АЛК превращается в необходимую ДГК. Таким образом, большая часть Омега-3 в этом продукте непригодна для использования.Мы не знаем, сколько присутствует EPA, но каждая сладкая жевательная резинка содержит всего 16 мг DHA.

Что сказали мои трехлетние близнецы: Я не отдаю это своим детям, сколько бы грузовиков они ни продавали в Costco. Дикий аляскинский лосось, который у Costco летом… теперь , что я отдам своим детям.

Что я даю своим детям

Мы делаем все возможное, чтобы получать Омега-3 с помощью диеты.

Лучшие способы:

1. Яйца, , особенно куриные, выращенные на открытом воздухе на пастбищах.Курица — это машина для концентрирования DHA! Они помещают всю ДГК в желтки. Яйца — почти идеальная еда для детей (которые не чувствительны к ним и не имеют на них аллергии!) И содержат несколько питательных веществ, которые помогают улучшить внимание и поведение.
2. Говядина травяного откорма имеет гораздо более высокие уровни Омега-3, чем стандартная говядина зернового откорма.
3. Морепродукты , разумеется. (Представление лосося как «розового цыпленка» показалось удачным. Палтус — это «белый цыпленок».) Vital Choice предлагает котлеты для бургеров с лососем — не дешевые, но отличного качества.Детям потребуется повторное (почти дюжина) знакомство с новыми вещами. Возможно, им даже нужно будет увидеть, как вы и / или братья и сестры едите лосося, прежде чем они попробуют.
4. Молочные продукты от коров травяного откорма имеют гораздо более высокие уровни Омега-3.

Тебе нужно стать умным. Двухлетних детей довольно легко обмануть — мы продавали им чипсы из капусты как «зеленый бекон».

Наконец, хорошо помнить, что здоровье начинается с кухни, а не из аптечки, потому что никакие добавки или лекарства не могут помочь избежать плохой диеты.

Твоя очередь…

Если вы знаете какие-либо уловки или пробовали какие-либо продукты, которых нет в списке выше, оставьте комментарий ниже.