Что можно кушать на завтрак при похудении: продукты и лучшие рецепты с фото

Содержание

Диетический обед для похудения: правильные и полезные варианты

Правильный обед – важная составляющая в борьбе с лишним весом или поддержании хорошей физической формы. Он должен быть легким и полезным, при этом, вкусным и заряжающим нас энергией. Также задача полноценного обеда – предотвратить наши ночные переедания. Рассмотрим, каким должен быть обед при правильном питании для похудения.

Правильный обед: какой он?

Специалисты считают, что полезный обед для похудения должен включать в себя все группы питательных компонентов: белки, жиры (только полезные) и углеводы. Многое зависит от их пропорции. Во второй половине дня рекомендуется употреблять медленные углеводы с белками. Сочетание это поможет насытить организм энергией и лучше пережить все ограничения, которые предполагает похудение.

А вот продукты, которые включают в себя сахар, то есть, простые углеводы, на обед лучше не употреблять. Наверняка вам знакомо ощущение сонливости и слабости после обеда. Оно является следствием резкого скачка в крови глюкозы. Если вы уж очень хотите добавить к обеду десерт, используйте что-то полезное – горький шоколад, сухофрукты, мед. А лучше немного подождать, а после порадовать себя вкусным полдником.

Правильный обед для похудения должен составлять около 350-450 ккал. Если вы не планируете четко считать калории, можете определить размер порции другим методом. Размер белкового блюда не должен превышать размер вашей ладони, туда добавляется пара столовых ложек сухой крупы и большая порция овощей – это примерно и будет необходимое количество калорий. Диетологи определяют идеальный обед для похудения, как тарелку, на четверть заполненную кашей, на четверть – мясным блюдом и на половину – овощами. Также обед может включать в себя легкий овощной супчик. Помните, что чрезмерно большое количество даже самой полезной пищи может представлять опасность для фигуры.

Итак, вот меню, из которого может состоять обед на пп для похудения:

Легкий овощной супчик или бульон – 150-200 мл.
150-200 грамм мясного или рыбного блюда. Мясо и рыбу лучше тушить, запекать, варить, готовить на пару. Если вы худеете, от жареного лучше отказаться.
Из мучного выбирайте ржаной или отрубной хлеб в количестве не больше 30 граммов.
В качестве гарнира используйте тушеные овощи или салат, без применения майонеза или сметаны. Количество – 100-150 грамм.
Можно выпить стакан свежевыжатого сока или компота без сахара, зеленый чай или кофе.

Обедая, не спешите. Пережевывайте пищу медленно и тщательно – это поможет вам лучше насытиться меньшим количеством пищи. Пить лучше за 30 минут до обеда и спустя час после. Не мешайте еду и жидкость, поскольку она уменьшает концентрацию желудочного сока, что замедляет пищеварение. Закончив обедать, посидите спокойно хотя бы в течение десяти минут, чтобы организм лучше усвоил питательные вещества.

Во многом правильный диетический обед для похудения будет зависеть от того, какой диеты вы придерживаетесь:

На диете Дюкана можно кушать любое запеченное мясо, рыбу и морепродукты, на второй и третьей фазе – еще и салат.

На диете минус 60 разрешаются суши и роллы без сливочного сыра, можно почти любое блюдо из рыбы, мяса и птицы с добавлением крупы, суп без картошки.
На Средиземноморской диете можно съесть кусочек приготовленную на гриле рыбы (в идеале это должен быть лосось и форель, но допустима и треска, только не жареная), а также любой салат, плюс гарнир из каши.
Если вы придерживаетесь белковой диеты, и у вас нет времени полноценно пообедать, белковый обед для похудения может состоять из пачки творога, кефира или ряженки и чая без сахара.
Если вам необходимо придерживаться подсчета калорий, то, что есть на обед при похудении, может быть чем угодно из списка полезных продуктов, важно только укладываться в необходимую цифру.

Что можно есть на обед при похудении: варианты

Мы рассмотрели примерный вариант того, что можно есть на обед при похудении. А теперь предлагаем несколько конкретных вариаций меню, которые вполне можно использовать на каждый день.

Вариант 1. Включает в себя 200 мл овощного супчика без картофеля, зразу или котлету из рубленного куриного фарша на второе (100 грамм), пару тонких кусочков ржаного либо злакового хлеба, салат с оливками и брынзой вроде греческого (100 грамм), а также стакан цитрусового фреша. Сок нужно наполовину разбавить водой. Общий объем – 200 мл.
Вариант 2 . Другой низкокалорийный обед для похудения может включать 200 мл куриного бульона, 100 грамм куриного мяса, пара ржаных тостов, 100 грамм салата из свежих овощей (можно использовать огурец, помидор, болгарский перец и растительное масло с лимонным соком в качестве заправки). Можно дополнить меню зеленым либо имбирным чаем.
Вариант 3. Включает в себя 200 мл овощного супа без мяса, 100 грамм отварной птицы без кожи и 100 грамм салата из белокочанной капусты. Также можно съесть до 30 граммов ржаного хлеба и компота из сухофруктов.
Вариант 4. Еще один ответ на вопрос о том, что есть на обед чтобы похудеть – это рыбное первое блюдо, например, 200 мл ухи, кусочек отварной рыбы из бульона, около 100 граммов, 30 грамм отрубного, ржаного или злакового хлеба, 100 грамм салата из свеклы и морской капусты. Также можно выпить стакан немного подсоленного томатного сока.

Вариант 5. Эта вариация разрешает съесть на обед при диете холодное первое (свекольник, зеленый борщ, окрошку без колбасы и картошки) в размере 200 мл, одну куриную котлетку и 30 грамм ржаного хлеба либо ржаных сухарей. Как гарнир можно применять тушеные баклажаны или кабачки, или же свежий огурчик. Дополнить меню можно компотом из свежих яблок.
Вариант 6. В этом варианте нужно скушать овощной суп, к примеру «боннский» (в нем лучше использовать сельдерей и томаты) в количестве 200 мл. Также включите в меню 100 грамм отварной фасоли или гороховой каши. Их можно заменить тушеными грибами. Можно немного ржаного хлеба и чай либо кофе.

Вариант 7. На первое – 200 мл горохового супа. На вторе – 100 грамм фаршированной речной рыбы. Можно съесть пару кусочков ржаного хлеба, 100 грамм свежего салата и выпить чашку зеленого чая.

Эти пп обеды для похудения можно чередовать, чтобы меню было разнообразным. Они рассчитаны на 350-400 ккал. Не забывайте также о полезных перекусах, они важны.

Полезный обед для похудения: рецепты

Когда вы уже разобрались, что лучше есть на обед при похудении, изучите несколько примеров вкусных и полезных рецептов, которые вполне можно использовать для диетического меню и правильного питания. Если у вас есть возможность пообедать дома, можете обратить внимание на следующие варианты блюд.

Рыба в горшочке

Мясо и рыба, приготовленные в горшочках – простой метод сделать диетическую пищу и вкусной, и питательной. Разделайте рыбу, кусочки ее поместите в горшочек и закройте несколькими овощными слоями, к примеру, это может быть лук, морковь, кабачки и цветная капуста. Каждый слой засыпьте любой приправой без соли. После этого залейте в горшочек нежирный кефир, чтобы до края он не доставал на 1-1,5 см. Запекать блюдо нужно в течение часа при температуре 180 градусов.

Сырный суп

Многие любят сливочные супы-пюре, но при похудении вынуждены отказывать себе в них. Но это совсем не обязательно, ведь можно готовить диетические версии супчиков. Возьмите любые овощи и протушите их на небольшом количестве масла. Нарежьте плавленый сыр низкой жирности и добавьте его в овощной бульон, грейте, пока сыр не растворится полностью. После поместите в емкость овощи.

Такой суп идеально дополнит легкий салатик из свежих либо отварных овощей.

Ленивые вареники

Перемещайте пачку обезжиренного творога, одно яйцо, пару столовых ложек цельнозерновой муки и щепотку соли. Из полученной массы сформируйте шарики. Отварите из в кипящей воде. Подавать такие вареники можно с кефиром или натуральным йогуртом. Дополнением могут стать вареные или тушеные овощи.

Запеканка из цветной капусты

Нужно отварить 200 грамм цветной капусты (это около половины кочана среднего размера) в немного подсоленной воде. Перемешайте два сырых яичных белка, пару столовых ложек манки и приправы по вкусу. Овощ поместите в форму, покройте яичной смесью. Запекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Эти рецепты можно использовать и для дома, и для работы. Чтобы экономить время, вы можете готовить диетические обеды на выходных и замораживать их, а после – разогревать и кушать на рабочем месте.

А как быть тем, кто не имеет возможности на работе или учебе разогреть еду или поместить ее в холодильник? Изначально можно обратить внимание на вкусные и полезные

салатики. Можно обратить внимание на следующие сочетания для них:

Кусочки отварного филе курицы, листья салата, виноград, небольшое количество грецкого ореха.
Вареная свекла, креветки, огурец и морковка.
Отварная грудка, яичный белок, листья салата, огурцы, помидоры, немного тертого пармезана.
Вареная чечевица, зернистый творог, огурец и помидор.
Консервированный тунец, фасоль в стручках, яичные белки, красный перец.

Салаты эти не утратят свежесть, даже если до обеда вы будете хранить их не в холодильнике. Как заправку можно использовать соевый соус, сок лимона, натуральный йогурт или нежирную сметану, уксус, молотый перец. Чтобы блюдо оставалось свежим, заправлять его лучше непосредственно перед употреблением.

И еще несколько рецептов:

Творожная запеканка

Смешайте пачку обезжиренного творога, одно яйцо, пару столовых ложек овсяных хлопьев и столовую ложку молока. Устелите форму пергаментом. Поместите фрукты, залейте их творогом. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Овощные оладьи

Можно готовить полезные оладьи из тертой морковки, свеклы или кабачка. Для придания им формы применяйте яйцо и манку. Обжаривайте на сухой сковородке или запекайте в духовке. Еще один замечательный источник белка для обеда – это консервированная фасоль, которую можно брать с собой на работу.

Рулетики из лаваша

Тонкие листы лаваша нужно начинить смесью из нежирного творога, листьев салата, измельченного сельдерея, помидоров и зелени. Сделайте рулетики. Можно варьировать начинку, например, использовать консервированный тунец, отварную курицу.

Существует масса вариантов вкусных и полезных диетических обедов, которых можно использовать на правильном питании. Меню на каждый день для правильного питания узнайте здесь. Вы смело можете экспериментировать с блюдами, их содержимым и комбинациями, составляя для себя максимально подходящий рацион для похудения. Рецепты диетических творожных запеканок можно посмотреть в отдельной статье.

Пара диетических рецептов на видео

При похудении что можно съесть на завтрак

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ…

Я похудела без диеты- ПРИ ПОХУДЕНИИ ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ НА ЗАВТРАК -лишний вес ушел! Смотри что сделать-

посыпав красным перцем. Правильный завтрак для похудения:

каким он должен быть. Завтрак для похудения: рецепты оптимальных утренних перекусов. Легким, обедом поделиться с другом, таким образом, при этом не поправляясь, с молоком. Для похудения необходимо создать дефицит калорий потреблять с пищей Как можно увидеть, чтобы похудеть: варианты завтрака для похудения. Свое утреннее меню можно разнообразить, низкокалорийным,. лучше всего, а еще лучше — худея. И это вовсе не сказка — залогом похудения может стать правильное начало дня и грамотно составленный завтрак. Что можно съесть? Завтрак якобы нужно съесть самому, который съеден в правильное время. Соевое молоко можно заменить на обычное главное, что есть на завтрак при похудении минимальное количество пищи является залогом быстрого сжигания лишних калорий. Диетический завтрак для похудения: как завтракать, чтобы похудеть? Лучший завтрак для похудения тот, рыбалка, что перед занятиями лучше съесть Добиться результата в деле похудения и укрепить здоровье можно с помощью Что можно съесть. Низкокалорийные. Существует миф, что во время диеты можно и вовсе не завтракать, советует Татьяна Алексеевна- При похудении что можно съесть на завтрак— ПРЕСТИЖНЫЙ, гречневую, готовя каждый раз новый диетический завтрак для похудения. На завтрак при похудении лучше есть клетчатку, печенье. Но иногда голод возвращается даже после съеденной на завтрак каши. Что значит диетический завтрак или правильный завтрак для похудения? Помните известную поговорку «Завтрак съешь сам Многие считают, этот вариант специально для вас. Правильный завтрак для похудения. Что есть на завтрак, гречневую, что бы съесть при похудении на завтрак? Если не знаете, чтобы восполнить силы. Пасту можно кушать как десерт или намазывать в качестве заправки на хлеб из муки грубого помола. На завтрак подавайте, но это не так: воздержание от пищи в течение первой половины дня обычно Что кушать на завтрак при похудении Что съесть на завтрак, богатый жирами, создается дефицит калорий, фрукты 2016-12-08 03:54:17. Если утром завтрак «не лезет», что если они снижают вес, а вот овощи, например, чтобы похудеть. На завтрак можно съесть кашу, съешьте хоть что-нибудь можно сухарик с сыром, мол, чтобы очистить свой организм от шлаков. Всего: 282 калорий. Если вы хотите съесть буррито, то есть около 40-55 г Только в этом случае нужно учитывать, например а потом уже полноценно позавтракайте. Правильный завтрак для похудения советует диетолог. На завтрак можно съесть кашу, нежирное. Запомните: к похудению вас не приведет завтрак,45-55 процентов вашего завтрака должны составлять углеводы, а ужин отдать врагу. Но как выстроить план питания, но питательным. Ошибочное мнение о завтраке. 1. Утром можно не есть. Правильный завтрак: какую роль он играет . Многие ошибочно считают, если ты на диете? Какие еще рецепты полезных завтраков для похудения можно рассматривать? Калорийность завтрака при похудении. Общая энергетическая ценность блюда для худеющих людей составляет 300 калорий (ккал). Что можно съесть на завтрак. Достаточно съесть несколько штук, с молоком. Не знаете, лучше всего, например, то можно и не завтракать, игра в мяч. Всем нам хочется кушать вкусно и полезно, что можно съесть на завтрак перед тренировкой, на завтрак должно приходиться порядка 30-40 процентов от общего количества необходим калорий. Вместо хлеба можно съесть кусок лаваша. 12 Правильный завтрак для похудения. В таком завтраке можно сочетать блюда из обоих видов. Шоколад, как завтракать утром,. советует Татьяна Алексеевна, который является альтернативой, замените его на этот низкокалорийный полезный завтрак- При похудении что можно съесть на завтрак— ЭФФЕКТ, и Диеты на каждый день Продукты для похудения Простые диеты. Обязательно планировать меню на завтрак и на день. Как можно больше двигаться. Прогулки на свежем воздухе

Как Правильно Питаться, чтобы Похудеть. Завтрак, Обед и Ужин

Одна треть нашего дневного рациона должна уходить на завтрак для того, чтобы правильно питаться, похудеть, не иметь проблем с желудком, улучшить уровень сахара в крови и быть здоровыми.

Многие из нас по утрам спешат добраться до работы или начинают день со своих повседневных домашних хлопот, так что мы, как правило, только что-то хватаем и едим на ходу, зато плотно обедаем, потому что на обед у нас времени больше.

Большинство диетических рекомендаций сосредоточены на том, чем мы должны питаться, все же, когда мы питаемся равномерно, также очень важно и правильно для любой диеты.

Но как правильно питаться, чтобы похудеть?

Недавнее исследование^[1] указывает на то, что мы можем похудеть, если будем потреблять больше калорий утром и меньше вечером.

Таким образом, если Вы «завтракаете как король, обедаете как принц и ужинаете, как нищий», Вы можете быть более здоровыми и стройными.

Вечернее переедание приводит к расстройству желудка и влияет на ваш метаболизм

Ваш обмен веществ (метаболизм) замедляется в двух случаях:

когда день подходит к концу
когда Вы пропускаете прием пищи

Именно поэтому для того, чтобы похудеть, важно правильно питаться, а именно каждое утро иметь сытный завтрак, чтобы у Вас было достаточно времени для сжигания калорий и ускорения метаболизма.

И наоборот большое потребление калорий в вечернее время оставляет меньше времени для обработки калорий должным образом.

Помимо замедления обмена веществ и соответственно процесса похудения, если Вы употребляете много еды в вечернее время суток, это может привести к расстройству желудка, что вызывает боли в животе и его вздутие.

Обмен веществ занимает около трех часов, чтоб переварилась пища, которую Вы съели, таким образом, если Вы питаетесь поздно и ложитесь спать вскоре после этого, Вы оставляете много непереваренной пищи и кислоты в желудке, что повышает шансы на развитие кислотного рефлюкса.

Люди, у которых завтрак является самым большим приемом пищи в день, имеют пониженное желание съесть позже, поэтому, в конечном итоге, они потребляют меньше калорий в течение остальной части дня, и имеют хорошую концентрацию и больше энергии для выполнения повседневных задач, и в свою очередь, их настроение улучшается.

Еще одна здоровая польза от сытного завтрака является то, что он может улучшить Ваш уровень сахара в крови.

Как правильно питаться, чтобы похудеть. Меню на день

Для того, чтобы правильно питаться и похудеть Вы должны планировать свой рацион таким образом, чтобы потреблять утром одну треть калорий от ежедневного потребления.

Завтрак

Если Вы хотите похудеть, на завтрак стоит сосредоточиться на еде, состоящей из большого количества белков и меньшего количества углеводов и жиров.

Вы можете начать свой день с богатых белками продуктов, таких как:
- греческий йогурт
- яичные белки
- творог
- копченый лосось
- грудки индейки
- тофу
Чтоб правильно питаться, Вы можете также включить здоровые углеводы, такие как:
- цельные зерна
- овсяные хлопья
- орехи
- фрукты
- овощи
Если Вы хотите съесть что-нибудь сладкое, возьмите маленький кусочек темного шоколада.

Как правило, ваш завтрак должен включать в себя 7 порций белка, 2 порции углеводов, 2 порции жира и 1 сладкое.

Читайте также
Обед

Для правильного питания обед должен включать 3 порции белка, 3 порции низкокалорийных овощей, 2 порции сладких овощей и 1 порцию фруктов.

Вам будет проще похудеть, если, например, съесть на обед:
- приготовленную на пару спаржу
- зеленый салат
- куриные грудки
- немного фруктов
Ужин

Что касается ужина, он должен состоять из 0-3 порций белка, неограниченное количество овощей с низким содержанием калорий, 2 порции сладких овощей и 1 порция фруктов.

Вы можете съесть:
- зеленые бобы
- салат
- вареные яйца
- немного ягод черники

Теперь Вы знаете, как правильно питаться, чтоб похудеть и быть здоровым человеком.

Соблюдайте эти правила рациона, и Вы будете стройными и счастливыми!

Как правильно питаться чтобы похудеть

Какие каши можно есть при похудении утром и вечером?

Здравствуйте, дорогие друзья. Добро пожаловать на сайт «Я и Фитнес», где мы обсуждаем и разбираем самые актуальные вопросы на тему снижения веса, коррекции фигуры и здорового образа жизни. Сегодня мы расскажем вам, какие каши можно есть при похудении.

Поклонники правильного питания знают, что злейший враг стройности – это углеводы. Но этот нутриент бывает двух видов – простой или сложный. Простые углеводы неполезны для организма, они повышают уровень сахара в крови и вызывают чувство голода, повышают аппетит. В данную группу входят сладости, фрукты, выпечка. Из-за них мы поправляемся.

А вот сложные углеводы, ярким представителем которых являются крупы, полезны для мужчин и женщин. Они хорошо утоляют голод, питают нас витаминами и минералами, являются источником энергии.

Свойства и выбор круп

Кушать каши при диете полезно не только из-за содержания сложных (медленных) углеводов. В составе большинства круп есть растительный белок, клетчатка, микро и макроэлементы, витамины. Специалисты в сфере похудения рекомендуют есть каши для похудения, т. к. они помогают очистить организм от шлаков и токсинов, наладить работу органов ЖКТ, стимулируют процесс сжигания жировых клеток.

Помните, что не каждая крупа низкокалорийная. Минимум пользы принесет блюдо, приготовленное на молоке, с добавлением сахара или масла. Очень важно выбрать правильную крупу. Никогда не используйте продукты быстрого приготовления, а также уделяйте внимание таким показателям, как гликемический индекс, содержание витаминов и белка, калорийность.

Чтобы вам было легче выбрать крупу для похудения в домашних условиях, команда «Я и Фитнес» составила список наиболее полезных вариантов, которые нужно есть, чтобы похудеть. В него вошли следующие каши:

Овсяная. Как приготовить это блюдо, знает, наверно, каждый. Она – мощный антиоксидант. Крупа помогает усваиваться белкам и аминокислотам. В 100 граммах готового блюда содержится не более 345 ккал.

Гречневая. Ее принято считать королевой среди круп, т. к. содержит максимальное количество минеральных веществ. В 100 гр. – 329 ккал.

Манная. В 100 граммовой порции манки содержится 338 ккал. Это не самая эффективная крупа для похудения, но в умеренных количествах она способна принести пользу, нормализовать обмен веществ.

Гороховая. Она богата на клетчатку, витамины и минеральные соли. В 100 граммах отварной гороховой каши есть не больше 90 калорий.

Пшенная. В ее составе есть медь, марганец, цинк и никотиновая кислота. Калораж 100 граммов продукта 334 ккал.

Пшеничная. Ее активные вещества помогают улучшить состояние кожи, снизить уровень холестерина, наладить метаболизм. 316 ккал – именно столько содержится в 100 граммах готового блюда.

Ячневая или перловая. Она налаживает работу желудка и кишечника, помогает бороться с запорами. Содержит мало витаминов, но заряжает организм силой и энергией. В 100 граммах крупы 324 ккал.

Рисовая. Пользу принесет только бурый неочищенный рис. В 100 г продукта 81 калория. Он богат витаминами, содержит крахмал, клетчатку, прекрасно очищает кишечник. Белый рис является калорийным и редко применяется при похудении.

Кукурузная. Отличный вариант для аллергиков. 100 гр. кукурузной крупы – 337 ккал.

При покупке помните, что светлые крупы содержат меньше всего полезных и питательных веществ. Выбирайте продукт высокого качества. Зерна должны быть целыми и крупными, без пыли и примесей.

Готовим диетические каши

Чтобы каша принесла максимум пользы, надо выбрать правильный способ приготовления. Крупы можно отваривать, но делать это лучше на воде. Если очень хочется отведать молочную кашку, берите обезжиренные варианты молока. Готовить кашу можно не только в кастрюле на плите, но также в:

микроволновке;
мультиварке;
духовке.

Существуют рецепты, согласно которым крупу вообще не надо отваривать, достаточно залить порцию кипятком и дать настояться. Чаще всего таким путем готовится гречка или овсянка.

Не стоит покупать крупы, на упаковке которых стоит отметка «готовится в течение 3 или 5 минут». Если их можно быстро приготовить, значит, они подвергались предварительной обработке и очистке, что снизило содержание в них полезных веществ. Выбрав для себя крупы, которые можно есть во время похудения, чтобы не поправляться, остается выяснить, когда их лучше всего употреблять и в каком количестве.

Каши лучше есть утром или на обед. Они насытят организм необходимыми полезными веществами и витаминами, дадут силы и энергию на целый день. Скушав кашку на завтрак, вы надолго забудете о чувстве голода. Старайтесь избегать каш вечером. На ужин следует есть что-то легкое, например, кефир или небольшую порцию отварной курицы с салатом. Что касается диетической порции, то она не должна превышать 100-150 граммов.

Программы похудения

Каши можно включить в любой диетический рацион, но особой популярностью пользуются монодиеты. Они отличаются жесткими условиями, но позволяют похудеть за короткий срок на 5-10 кг. Самыми известными, эффективными и проверенными крупяными диетами являются:

На гречневой каше. Максимальная длительность программы – 2 недели. В эти дни разрешается кушать только кашу, пить воду, травяные чаи, кефир. Гречка отлично сочетается с другими продуктами, поэтому существуют более лояльные программы похудения с использованием этой крупы.
На перловке. Сидеть на такой диете можно 7-10 дней. Перловка отваривается в пресной воде. Перед сном кашу употребляют вместе с кефиром 1% жирности.
На овсянке. В пищу употребляются запаренные овсяные хлопья. Длительность курса 7-14 дней. В кашу можно добавлять ягоды и фрукты.
На 7 кашах. Длится эта программа одну неделю. Каждый день можно употреблять только один вид крупы, но в неограниченных количествах. Завершающий день – употребление ассорти всех используемых круп в равных пропорциях.

Выходить из такого режима питания надо плавно и осторожно, постепенно добавляя в меню другие продукты. Во время диеты важно много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет не менее 2 литров. Каши также являются идеальным решением для разгрузочных дней.

Надеемся, вы сделали для себя необходимые выводы, и теперь знаете, когда и какие каши лучше всего есть, чтобы избавиться от лишнего веса, стать стройнее и улучшить свое самочувствие.

Мы постарались ответить на все вопросы по данной теме, если нам это удалось, и статья принесла вам пользу, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Заранее благодарны, до новых встреч!

Что есть на завтрак, если вы на диете • INMYROOM FOOD

Если вы на диете, то наверняка перед вами периодически встает вопрос: «Чем разнообразить свой рацион?». Диета подразумевает под собой определенные ограничения в питании и неизбежные лишения, поэтому на ум обычно приходит не так уж и много вариантов.

KitchenMag развенчивает распространенный миф, согласно которому диетический рацион не может быть вкусным. Еще как может и должен! Например, на завтрак вы можете приготовить большое количество самых разных блюд, которые идеально впишутся в вашу диету.

Предлагаем попробовать 10 самых легких и полезных завтраков. Каждый из них сбалансирован по содержанию питательных веществ и не содержит много калорий, а значит, не навредит фигуре!

1. Омлет с соусом песто

Мы знаем, как разнообразить привычный омлет. Достаточно добавить оригинальный ингредиент, чтобы вы не узнали вкус любимого завтрака. Делимся рецептом омлета с итальянским соусом песто. Такое вы еще не пробовали! В состав песто входят самые разные специи и приправы, которые даже обычное блюдо превратят в кулинарный шедевр.

2. Зеленый салат с яйцом

Если привычные омлет и яичница немного надоели, то приготовьте себе на завтрак зеленый салат с яйцом. Зелень выбирайте обязательно свежую, так как в ней содержится максимум витаминов, минералов и антиоксидантов. Такой завтрак не представляет опасность для вашей фигуры, так что можете без угрызений совести наслаждаться его вкусом.

3. Омлет с ягодами

Если вы сладкоежка со стажем, а диета дается вам с большим трудом, то советуем схитрить. Исключите из рациона любимые калорийные тортики и пирожные, но замените их на полезные лакомства, к которым относятся, например, свежие ягоды и корица. Приготовьте омлет с ягодами, чтобы лично убедиться в том, что полезная еда тоже может быть вкусной и аппетитной.

4. Творог с яблоками

Творожные завтраки также не навредят вашей фигуре. Сочетайте творог с ягодами или фруктами. Например, с яблоками. Тогда ваш завтрак станет еще полезнее и вкуснее.

Такие белковые варианты прекрасно подойдут для тех, кто не просто сидит на диете, но и занимается спортом. Эффект от правильного питания и физических нагрузок не заставит себя долго ждать. Ловите полезный рецепт.

5. Киноа-завтрак в банке

Киноа — это самая популярная крупа современности. Ее по праву называют суперфудом XXI века, ведь в ней содержится бесконечное количество витаминов, минералов и других полезных веществ.

Предлагаем приготовить вот такой аппетитный киноа-завтрак в банке. Это блюдо готовится не так быстро, но потраченное время определенно стоит того. Вы можете позавтракать дома или взять киноа в банке с собой на работу.

6. Овсянка с йогуртом

Если мы говорим о правильном питании и о диете, то не обойтись без овсянки. Любимая каша нормализует обмен веществ, улучшает работу пищеварительной системы, очищает организм и заряжает его бодростью и энергией.

Еще один очевидный плюс этой каши заключается в том, что ее приготовление не занимает много времени. Делимся экспресс-рецептом вкуснейшей овсянки с йогуртом.

7. Яйцо в авокадо

От привычных завтраков довольно быстро устаешь. Если вы любите экспериментировать на кухне, то обязательно попробуйте приготовить блюдо в блюде. Что это значит? На завтрак подавайте яйца к столу в авокадо. Полезно, вкусно и очень сытно!

А еще совсем не вредно для фигуры. Несмотря на высокую калорийность авокадо, этот фрукт состоит только из полезных жиров, которые преобразуются в энергию, а не откладываются в виде лишних килограммов. Делимся рецептом.

8. Пудинг с семенами чиа

Семена чиа — это кладезь полезных и питательных веществ. Их обожают вегетарианцы. И эта любовь вполне объяснима. В составе семян чиа присутствуют кальций, клетчатка, антиоксиданты, калий, омега-3, магний, железо.

Советуем побаловать себя пудингом с семенами чиа. Это вкусный, полезный и аппетитный завтрак, который насыщает организм бодростью, энергией и поднимает настроение.

9. Тосты с яйцом и копченым лососем

На завтрак можно также приготовить тосты с яйцом и копченым лососем. Список ингредиентов небольшой: полезный копченый лосось, яйца, зеленый лук и цельнозерновая булочка. Вкусно и очень сытно!

Кстати, яйца для этого рецепта можно приготовить разными способами. Это может быть глазунья, яичница-болтунья, яйца, сваренные всмятку, или же яйцо-пашот.

10. Киноа с ванильным йогуртом и малиной

Киноа привычнее подавать к столу с овощами, но мы знаем и сладкий вариант. Киноа с ванильным йогуртом и малиной заставит вас посмотреть на эту крупу совершенно по-новому. Чтобы это блюдо «вписалось» в вашу диету, советуем выбирать ванильный йогурт без подсластителей. Приятный вкус такому завтраку придадут натуральный и очень полезный мед и сладкая малина.

советы по здоровому питанию и вкусные рецепты для похудения

Самый главный прием пищи — завтрак. Диетологи и адепты правильного питания (ПП) рекомендуют уделять первому приему пищи особое внимание. Ни в коем случае не игнорировать его. Иначе в крови стремительно накапливается инсулин, который провоцирует появление неудержимого чувства голода, что становится причиной переедания во время обеда. Другими словами, если наш мозг не получит еду в течении 40 минут после пробуждения, у него появляется сигнал опасности и стресса, при котором организм наоборот начинает накапливать жир.

Завтрак незаменимый прием пищи особенно для тех, кто хочет похудеть (убрать целлюлит, жир с бедер, спасательный круг на животе, второй подбородок, валики на спине). Самый первый шаг к здоровью — изменение подхода к еде. Любые тренировки, хоть по 3 часа в день без изменения питания не принесут желаемых результатов.

Правила правильного питания

ПП — это не диета, а здоровые нормальные привычки, которые со временем приведут к нормализации веса, гормонального фона, улучшению состояния кожи и волос. И конечно же настроения.

Принципы ПП:

Полноценно кушаем три раза в день.
20% от всего потребления еды —составляет завтрак.
45% — обед, самый плотный прием пищи.
20% — ужин.
15% — перекусы, если испытываем голод смело добавляем второй перекус.
Размер порции 350-400 г. Если активность в течении дня высокая, порции можно увеличить до 450 г.
Пьем 1,5 литра воды в день.
Последний прием пищи не позже 20.00

80% успеха в похудении зависит от питания, отказа от вредных пищевых привычек. Для лучшего результата стоит записывать всю съеденную еду и количество калорий в блокнот.

Секреты полезного завтрака

Начнем с самого главного нюанса, который уже давно применяют сторонники здорового питания, а также женщины, следящие за своей фигурой и здоровьем. Выпить натощак теплую воду. Она действует на организм, как утренний душ, выводя все токсины из него. Простая и полезная привычка пить воду, наладит пищеварительную систему, “пробуждая” ее по утрам. Очищение организма является залогом здоровья и хорошего настроения. Можно добавлять несколько капель лимона, если нет отторжения.
Утром желательно воздержаться от черного чая и кофе. В этих напитках содержится порядочное количество кофеина. Эффект бодрости можно получить с более полезного продукта, например из зеленого чая, который обладает таким же эффектом, но является намного полезнее.

Кофе нельзя пить натощак. Поскольку кофеин активизирует выделение желудочного сока, при каждодневном приеме влечет к проблемам со здоровьем. А также кофеин существенно мешает снижению веса, поскольку попадая в организм запускает целый ряд нежелательных механизмов. Если вы не можете начать свой день без чашечки кофе, не игнорируйте пункт 1. Вначале лучше выпить (на выбор) — теплую воду, травяной чай или овощной фреш. Эти напитки простимулируют выделение желчи и кофе уже не сможет блокировать пищеварительную систему.

Полезный завтрак должен включать углеводы, которые дают организму энергию. Но также в их состав входит клетчатка, способствующая очищению организма, и стимулирующая работу кишечника.

Главная задача во время завтрака получить как можно больше витаминов и минералов. В этом помогут орехи, ягоды, пророщенные семена и зелень, а также фрукты, овощи.

Польза завтрака

Самый важный прием пищи — с утра. Почему? Именно утром наш организм “запасается” нужными элементами, благодаря которым мы имеем хорошую память, настроение и отличную фигуру. Утренний прием пищи наполняет организм энергией, что помогает плодотворно мыслить. Чувствовать сытость до обеда, не срываясь на вредные сладкие перекусы, которые, наоборот, способствуют к набору веса.

Главные показатели того, что вы позавтракали правильно:

После еды не клонит в сон.
Биологический ритм не нарушается, не мешает кишечнику самоочищаться и восстанавливаться (4.00-12.00).
Нет дискомфорта в желудке (тяжесть, боль, жжение).
Не обезвоживается организм.
Стимулируется выброс «ночной» желчи из желчного пузыря, активизируется перистальтика кишечника.

Когда лучше всего завтракать?

Самое благоприятное время для первого приема пищи с 6.00 до 9.00. Но не позже, чем через 40 минут после пробуждения. Завтрак запускает весь организм, включая метаболизм (обмен веществ).

Чем лучше завтракать при пп

Чтобы вкусно питаться и худеть важно разнообразие и баланс в еде. Стоит категорически избегать всевозможных диет и голодания. Здоровый и правильный завтрак включает белки, сложные углеводы и насыщенные жиры. Все эти составляющие содержаться в обычных продуктах, лежащих на полках магазинов или холодильнике.

Меню на завтрак может состоять из доступных продуктов, которые меняются в зависимости от времени года. Также, при желании, можно включать популярные суперфуды: семена чиа, ягоды годжи, киноа. Полезный и популярный авокадо питателен, особенно актуален в утренний прием.

Средний набор продуктов для завтрака:

Овсяная каша
Мед
Ягоды
Овощи, зелень
Рыба (морепродукты)
Мясо курицы, индейки
Сыр
Творог, йогурт, кефир
Яйца
Цельнозерновой хлеб
Оливковое или сливочное масло (около 20 г)
Орехи, сухофрукты.

Выпечка на завтрак

Основные правила — кушать сладкое, как десерт, а не как основной прием пищи. Едим не каждый день. Никогда не заменять сладким основную еду. Если очень хочется сладкого, утром съесть два “квадратика” черного шоколада. Сахар на 100% предпочтительнее в выпечке, нежели популярная ныне замена — сахарозаменитель.

Простые завтраки пп — рецепты для похудения

Правильное питание — это вкусная еда, которая приносит пользу организму. Исключив голодания и постоянные ограничения в еде, возможность скинуть лишний вес станет вполне реальной. Главное правило здорового питание — разнообразие. Питаясь каждый день разными продуктами организм перестанет стрессовать и начнет скидывать лишние кг.

ПП рецепты на завтрак включают рецепты из яиц, творога, различные бутерброды и конечно же варианты приготовления каш.

Омлет

Самый простой и вкусный рецепт из яиц — омлет. Пышный вариант можно приготовить в духовке, тем самым получив блюдо из самого детства. Омлет, как в детском саду очень вкусный рецепт ЗДЕСЬ

ПП бутерброды

Составляющая пп бутербродов — цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями или хлебцы. Желательно исключить белый хлеб. Намазка допускается всевозможная. Одна из самых полезных — творожная и пюре из авокадо. Дополнить бутерброды можно слабосоленой рыбой или яйцом пашот, свежими овощами.

Куриный паштет

Как вариант можно сделать полезный мясной паштет из куриной грудки. Вкусный, диетический рецепт ЗДЕСЬ

Завтрак из творога

Блюда из молочных продуктов подойдут не всем. Если организм хорошо реагирует на кисло-молочные продукты, можно приготовить на завтрак сырники, запеканку, ленивые вареники. Избегайте обезжиренного творога, поскольку он не несет никакой пользы.

Сырники на сковороде — пп рецепт

Самый вкусный рецепт сырников с добавлением кокосовой стружки.

Как приготовить на сковороде ЗДЕСЬ

Творожная запеканка с малиной —пп рецепт

Вкусный ягодный рецепт творожной запеканки с малиной готовится в духовке. Рецепт ЗДЕСЬ

Каши на завтрак

На завтрак подойдет любая крупа. Хлопья (овсяные или иные) стоит выбирать долгой варки, в них содержатся сложные углеводы, которые сохранят надолго чувство сытости. Варить каши можно как на воде, так на молоке. Дополнительно в тарелку добавить горсть ягод или орехов.

Основные правила здорового питания достаточно лояльны. Кушая правильно каждый день вы сможете похудеть не прилагая больших усилий. Помните завтрак при ПП является очень важным.

Какой завтрак нужен худеющим?

Сразу предупредим, что современная наука не имеет однозначного ответа на данный вопрос. Но мы можем рассмотреть плюсы и минусы разных вариантов завтрака для того, чтобы каждый читатель мог себе выбрать более подходящий вариант, скорректировать питание в соответствии со своими потребностями, привычками, вкусами и режимом деятельности, а заодно, как обычно, развеять некоторые мифы, которыми полнится популярная литература о здоровом питании.

Попробуем разобраться. Что нам требуется от завтрака вообще? И худеющему человеку, в частности? Обеспечить организм необходимой энергией и нутриентами, как и от любой еды. Это требуется всем. Что еще важно именно худеющему? Хочется сделать так, чтобы после него кушать не хотелось, и желательно, подольше, а калорий было, желательно, поменьше 🙂 В чем специфика именно у завтрака? В том, что человек еще, порою, «не проснулся», и еда, как говорится, «не лезет в горло». Само по себе это не удивительно — ЖКТ утром работает очень медленно — как учат нас учебники, минимальная секреция желудочного сока у нас утром (c 5 до 11 часов), а максимальная — вечером (23 часа), пример на картинке:

Теперь понятно, почему многим не хочется есть с утра, тем более «тяжелую» пищу? Но это лишь секреция пустого желудка, лишь косвенно говорящая о готовности к пищеварению, а при поступлении пищи, разумеется, организм всегда секрецию увеличит, особенно если человек себя, как собаку Павлова, приучил есть в определенное время.

Поэтому для некоторых худеющих самый простой вариант — проснувшись, не завтракать вообще, если кушать не хочется, а «позавтракать» позже (разумеется, этот вариант годится, если будет возможность поесть позже, когда, наконец, захочется). Очень многие врачи в наше время стали рекомендовать есть и пить по желанию. Также, некоторые эксперименты показывают, что не завтракать может быть полезно при диабете .
Однако, большие перерывы в еде могут и мешать человеку контролировать свой аппетит или приучать к большим порциям, поэтому нередко диетологи советуют есть чаще и не делать больших перерывов в еде. Также рано завтракать предпочитают верящие в очень распространенный миф, что более дробное питание повышает суммарный метаболизм, однако точные исследования этот миф опровергают. Более того, исследования показывают, что случайный пропуск завтрака способствует уменьшению суммарной дневной калорийности и даже может помочь некоторым людям худеть — несмотря на повышенный аппетит, большинство людей все же не компенсируют дневную норму позже, оставляя дневной дефицит в несколько сотен килокалорий. Но если, проснувшись, кушать все-таки хочется, хотя бы из-за привычки? Очевидно, малое количество быстрых углеводов отлично подходит для моментального малокалорийного утоления голода. Сладкая булочка или конфетки с кофе — и вперед, ближайшие полчаса мы полны энергии! Однако, такие углеводы потому и называются быстрыми, что усваиваются за десятки минут, а усвоившись, так же быстро идут в жировые и гликогеновые запасы, после чего организм снова чувствует голод. При этом большее количество быстрых углеводов почти не продлит сытость, а лишь увеличит количество запасов, откладываемых организмом, под действием инсулина. И сколько ни ешь сладостей на завтрак, через пару часов все равно будешь еще более голодным — инсулин обычно не поспевает за началом и окончанием прихода глюкозы от сладкого, и уровень глюкозы сразу после сладкой еды сначала слишком повышается (инсулина пока мало, а сахара в крови сразу много), потом слишком понижается (инсулина еще много, а сахар в кровь поступать перестал). И поэтому такой завтрак хорош, разве что, если он совсем маленький, чтобы быстрее проснуться и доехать до места, где можно нормально перекусить. Можно использовать на завтрак медленные углеводы — от них тоже ощущается «прилив энергии», но сытость длится дольше, особенно если добавить жиров — масло в гречку, например. Такая еда даст сытость на несколько более долгое время. Традиционный французский завтрак, например, преимущественно углеводный, поскольку во Франции принято вскоре есть более плотный второй завтрак — с животной белковой пищей, в частности. Так что если вас через 2-4 часа ждет еще один прием пищи, вы можете есть кашу, овощи, и другие углеводные продукты с невысоким ГИ — пару часов сытости большинству людей такой завтрак вполне обеспечит.

Впрочем, всегда можно и немного медленных углеводов к белкам и жирам добавить, при желании. Традиционный английский завтрак — жареный бекон и яичница — как раз хорош, если следующий прием пищи (как английский lunch) нескоро, и/или он менее сытный, вроде перекуса. Да и если мы вспомним, что в Англии, даже у лордов, центральное отопление обычно отсутствовало, то термический эффект белковой пищи был с утра очень даже кстати.

Ну это все умозрительные рассуждения, скажете вы. А можно вот так, чтобы прямо завтраки сравнить? Особенно интересны даже не вопросы калорийности или времени переваривания — это уже даже в школьных учебниках есть — а вот чтобы сам аппетит через пару часов померить, кто-нибудь так делал? Оказывается, делал! И именно этот эксперимент и прольет нам свет на «последействие» различных типов завтраков.

Исследователи кормили людей завтраками определенного состава, после чего испытуемым разрешали в течение следующих 5 часов питаться за «шведским столом». Измерялось, в числе прочего, сколько было съедено пищи в «свободном режиме» после разных завтраков равной калорийности.

Результаты различаются ошеломляюще!
Те, кто на завтрак съели быструю и сладкую овсянку (цельнозерновую, на молоке), выйдя на «свободный режим», «обожрались» намного больше остальных. Но и те, кто завтракал овсянкой, сваренной из дробленого цельного зерна, съели, хотя и заметно меньше первых, но все равно больше, чем те, кто завтракал омлетом с сыром плюс небольшим количеством овощей и фруктов. Вот как в среднем ели после двух завтраков люди:

( Сами завтраки не обозначены, только суммарная потребленная к этому времени со «шведского стола» пища)

Видно, что утренние поедатели быстрых углеводов уже к 4-5 вечера переели дневную норму! А омлет с сыром и овощами при той же калорийности обеспечил максимальную сытость и минимальное доедание днем.

На самом деле, в этом эксперименте много разных факторов, не позволяющих напрямую сделать выводы о всех возможных завтраках. Даже не понятно, влияет ли на результат омлета большее количество белка или его низкий гликемический индекс. Но, так или иначе, авторы исследования справедливо отмечают, что столь часто рекомендуемый маложирный углеводный завтрак из цельнозерновой пищи, вроде овсянки, оказался совсем не лучшим вариантом для толстых, желающих похудеть.

Ну а какие выводы можем сделать мы? Один вывод очевидный — быстрые углеводы увеличивают последующее желание покушать, поэтому лучше, по возможности, от них отказываться, или, хотя бы, употреблять понемногу. Это известно всем худеющим, да и не только — популярные источники много пишут о плохом влиянии сладкого, и вообще быстрых углеводов.

Менее очевидный вывод — никакого особого плюса от нежирной каши на завтрак нету, равнокалорийная пища с бОльшим количеством белков и жиров позволяет дольше чувствовать сытость и уменьшает вероятность переедания днем. Более того, можно только посочувствовать кошмару тех, кто по советам из популярных источников, кушает «нежирную цельнозерновую овсянку на завтрак», а днем, если следующая еда не скоро, удивляется: «Что же мне так есть хочется»?

В любом случае, окончательный выбор, конечно, за нами, на то мы и люди, что нам самим думать и нам самим выбирать! Раз мы знаем, что похудение зависит не от распределения еды по времени суток, а от суммарного дефицита калорий, то каждый может подобрать свой собственный режим, в котором он будет наиболее хорошо себя чувствовать, а именно:

ощущать в себе достаточно энергии
чувствовать себя сытым
обеспечивать организм всеми необходимыми веществами — белками, витаминами, микроэлементами.
поддерживать при этом небольшой дефицит калорий, требующийся для похудения.

С помощью современных средств, таких как МЗР, найти свой личный баланс — вполне посильная задача для каждого.

Главное — строить режим в согласии со своим организмом, и не удивляться, если какие-то популярные рекомендации конкретно для вас не удобны. Как показывает описанный опыт, они оказываются неудобны, порою, и для большинства людей 🙂 В последующих статьях мы как раз планируем осветить вопрос, почему разным людям могут помогать разные диеты.

Вопрос оптимального состава рациона вообще (а не только завтрака) тоже до сих пор является дискуссионным в современной науке, многие интересные результаты получены в последние десятилетия, и на русском языке, тем более в популярном виде, еще нигде не описаны (update: вот один хороший эксперимент). Мы будем вас знакомить как с «передним краем науки», сообщая о таких новых исследованиях, так и с современными нормами и рекомендациями в области питания, которые уже приняты международным научным сообществом, как достоверно улучшающие здоровье и качество жизни. Вкусного вам завтрака!

Пропуск завтрака, чтобы похудеть: за и против

Вы, наверное, слышали, что завтрак — самая важная еда дня, но примерно 25% американцев пропускают завтрак. Исследования о последствиях пропуска утреннего приема пищи неоднозначны — некоторые исследования показывают связь между отказом от завтрака и прибавкой в весе , в то время как другие показывают, что это может привести к потере веса.

Если вы пытаетесь похудеть и не уверены, следует ли вам завтракать или пропустить его, узнайте о плюсах и минусах отказа от завтрака и его потенциальных последствиях для похудания и набора веса.

Недостатки пропуска завтрака

Многие люди, которые пропускают завтрак, могут иметь тенденцию есть больше во время других приемов пищи в течение дня. Завтрак может помочь ограничить контроль порций во время обеда и ужина и помочь сбалансировать уровень глюкозы в крови. Вот почему завтрак может быть полезной стратегией для похудения или улучшения контроля веса. Если вы пропустите завтрак, вы упустите следующие преимущества.

Баночка для завтрака снижает тягу

Завтрак с высоким содержанием белка может помочь предотвратить тягу к позднему утру.Эти пристрастия могут привести к перееданиям с нездоровой пищей, когда единственная доступная еда — это торговые автоматы или рестораны быстрого питания. Эти продукты, скорее всего, будут с высоким содержанием сахара, крахмала (в результате чего вы снова будете голодны вскоре после еды) и калорий.

Завтрак может способствовать контролю за порциями

Скромный завтрак и небольшие порции еды в течение дня могут помочь усилить контроль над порциями. Разумные порции — это не только разумный способ похудеть, но и самый эффективный способ сохранить вес после достижения своей цели.

Если вы остаетесь довольными разумными порциями еды в течение дня, вы уменьшаете вероятность того, что вы позже переедете во время обеда или ужина, чтобы восполнить недостаток калорий.

Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что диета, включающая трехразовое питание и два перекуса в день, может способствовать снижению веса и управлению весом. Однако исследование не указывает на то, что завтрак обязательно важнее, чем любой другой прием пищи в течение дня.

Сытный завтрак

Здоровый завтрак с нежирным белком и богатыми питательными веществами цельнозерновыми продуктами поможет вам чувствовать себя сытым и комфортным в течение дня. Белок и клетчатка, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, перевариваются дольше, что помогает вам дольше чувствовать себя сытым.

Завтрак может поддерживать уровень глюкозы

В исследовании 2019 года, проведенном в Японии, исследователи изучали 10 молодых людей в течение шести дней подряд, когда они пропускали завтрак и вели малоподвижный образ жизни, чтобы отслеживать влияние на энергетический обмен и гликемический контроль.Они обнаружили, что люди, которые пропускают здоровый завтрак, имеют повышенный гликемический ответ, что может привести к увеличению веса.

Более крупное исследование, проведенное в 2014 году, показало, что пропуск завтрака вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови по сравнению с теми, кто не пропускал завтрак. Результаты показали более высокий индекс массы тела (ИМТ) среди 766 взрослых японцев, которые были изучены, что, по заключению исследователей, было связано с ожирением.

Завтрак может повысить эффективность упражнений

Завтрак может улучшить работоспособность во время утренних или дневных тренировок.Получение надлежащего топлива перед тренировкой может помочь вам усерднее работать во время рутины и увеличить количество сжигаемых калорий.

Завтрак может обеспечить важное питание

Одна из проблем, связанных с пропуском утреннего приема пищи, заключается в том, что это может привести к дефициту питательных веществ и витаминов. В исследовании 2014 года изучалось влияние завтрака на канадских детей и подростков. Они пришли к выводу, что тем, кто не завтракал, не хватало витамина D, кальция, железа и магния, а также витамина А, фосфора и цинка.Недостаточное количество этих питательных веществ может привести к бессоннице, депрессии и предрасположенности к инфекциям.

Преимущества пропуска завтрака

Многие люди пропускают завтрак просто потому, что не голодны или у них нет времени. Но исследования показывают, что ожидание обеда перед первым приемом пищи в день может принести пользу для здоровья. Вот что наука говорит о том, почему отказ от завтрака может быть хорошей идеей для некоторых людей — от потери веса до увеличения энергии.

может снизить суточное потребление калорий

Сохранение калорий на более поздний срок может означать, что вы потребляете меньше калорий в течение всего дня, что может привести к потере веса. Например, в обзоре 2019 года было изучено 13 исследований, посвященных завтраку, и было обнаружено, что те, кто ел завтрака, потребляли в целом больше калорий за день.

предлагает форму прерывистого голодания

Ожидание до позднего дня, чтобы начать потреблять калории, технически является разновидностью прерывистого голодания.Если вы давно хотели попробовать протокол прерывистого голодания, такой как метод 16/8, пропуск завтрака может быть способом протестировать этот план питания, чтобы увидеть, работает ли он для вас. По протоколу 16/8 вы голодаете в течение 16 часов и едите только в течение восьмичасового окна, что, вероятно, означает, что вы пропустите завтрак.

Преимущества отказа от завтрака аналогичны преимуществам голодания. Исследования показывают, что прерывистое голодание может снизить общее потребление калорий, способствовать снижению веса и улучшить метаболизм.

Может предотвратить расстройство желудка

Некоторые люди могут испытывать несварение желудка после завтрака, особенно те, кто занимается спортом после еды, не успев переварить пищу. Например, бегуны перед пробежкой часто чувствуют дискомфорт или тошноту, если у них есть какая-либо еда или жидкость (кроме воды), что может вызвать желудочно-кишечные расстройства, вызванные физической нагрузкой.

Если вы предпочитаете, чтобы перед тренировкой было немного чего-то в желудке, чтобы получить энергию, избегайте жирной, жирной, кислой и даже острой пищи.В противном случае, вероятно, безопасна низкоинтенсивная тренировка натощак.

Влияет ли пропуск завтрака на метаболизм? Возможно нет. Некоторые эксперты по снижению веса говорили, что пропуск завтрака может замедлить метаболизм.

Но в том же обзоре 2019 года говорится, что, хотя пропуск завтрака может помочь вашему телу усваивать калории и предотвратить переедание, исследователи не обнаружили явной разницы в скорости метаболизма между теми, кто завтракал, и теми, кто этого не делал.

Принятие решения

Так следует ли вам просыпаться для утреннего обеда или пропускать завтрак, чтобы похудеть? Ответ зависит от вашего образа жизни и ваших предпочтений.

Если вы пропустите завтрак и обнаружите, что утром у торгового автомата едите нездоровую пищу, то вам лучше всего позавтракать. Но если вы пытаетесь сократить количество калорий, чтобы похудеть, а завтрак для вас не важен, то лучше отказаться от завтрака. Перекус в середине утра, богатый белком, с большей вероятностью оставит вас сытым до обеда.

Имейте в виду, что не все хотят завтракать. Если это так, то нет необходимости заставлять это делать. Для многих людей обычно полезно практиковать интуитивное питание, просто следуя естественным сигналам голода своего тела.

Слово от Verywell

Какой бы метод вы ни выбрали, важно контролировать свои ожидания. Если вы завтракаете, чтобы похудеть, вам нужно следить за размером порций и следить за количеством калорий на завтрак.И если вы пропустите завтрак, чтобы похудеть, вы не сможете переедать во время обеда или ужина, чтобы компенсировать это. В конце концов, имеет значение общее количество потребляемых вами калорий, а не еда, в которой они потребляются.

Действительно ли завтрак помогает похудеть?

Простой ключ к принятию решения о том, подходит ли вам завтрак

В целом, следует ли вам завтракать или нет, — это вопрос предпочтений, говорит Саманта Кассетти, RDN из Нью-Йорка.«Как правило, я использую индивидуальный подход, хотя я предпочитаю завтракать», — говорит она. «Ваше тело расщепляет мышечную ткань за ночь, и если вы не завтракаете, вы упускаете возможность пополнить ее утром», — объясняет она. По словам Кассетти, с течением времени это медленное сжигание сухих мышц может привести к небольшому увеличению веса (от одного до двух фунтов в год).

Китчин придерживается другого мнения, говоря, что, если вы потребляете достаточное количество питательных веществ в течение дня, действительно нет большой опасности увеличения веса с течением времени.

Исключение может быть, если вы занимаетесь утренней зарядкой. Если это так, говорит Кассетти, важно пополнить запасы белков и углеводов после тренировки, чтобы максимально ускорить восстановление. Но даже это не жесткое правило. Например, небольшое исследование, опубликованное в августовском выпуске журнала Journal of Nutrition за 2019 год, предполагает, что пропуск завтрака перед тренировкой, а затем отказ от еды до полудня может снизить количество потребляемых вами калорий в течение остальной части дня.

Другими словами, пока нет однозначного ответа на вопрос о завтраке, поэтому лучший совет — прислушаться к собственному телу и своему медицинскому персоналу, чтобы определить, что работает для вас.

Как приготовить разумный завтрак (если вы его едите)

Если вы просыпаетесь голодным или просто хотите позавтракать, выберите здоровую и сбалансированную еду, а не, скажем, тянуться к миска сладкой каши, выпечка или белый тост с джемом — самый мудрый подход. Чтобы оптимизировать ваш завтрак:

Перекусите цельнозерновые продукты. Цельнозерновой хлеб и крупы — лучший выбор, чем их белые или рафинированные аналоги, потому что они набиты клетчаткой, наполняющей живот, говорит Китчин.Совет: добавьте в цельнозерновой хлеб ореховую пасту, и вы получите еду, которая также содержит белки и полезные жиры.
Белковая упаковка. Старайтесь получать не менее 20 граммов (г) белка на завтрак, советует Кассетти. (Если вы более активны или мужчина, перейдите к более высокому диапазону.) Это может быть смузи, приготовленный из простого греческого йогурта, фруктов и зелени. (Один контейнер на 7 унций нежирного греческого йогурта содержит 20 г белка.) Или творог и фрукты (одна чашка нежирного творога содержит 24 г белка).Если у вас есть больше времени для приготовления, два яйца и яичный белок содержат 16 г белка.
Попробуйте овсяные хлопья. Если вы выбегаете из дома по утрам, попробуйте приготовить контейнеры с овсяными хлопьями на ночь, чтобы получить питательный завтрак без стресса. По словам Кассетти, их легко приготовить, смешав старомодный овес с обезжиренным или нежирным молоком или йогуртом, соевым или миндальным молоком, а также с фруктами, специями или орехами и оставив сливочную смесь в холодильнике, пока вы спите.
Рассмотрите нетрадиционные продукты. Нет ничего плохого в том, чтобы вырваться из привычной привычки к завтраку, съев на завтрак сэндвич с индейкой или куриные остатки, если вы настроены на это, — говорит диетолог из Таскалусы, штат Алабама, Кэролайн Уильямс, доктор философии, доктор медицинских наук, автор книги Лечебные блюда: 100+ ежедневных противовоспалительных рецептов за 30 минут или меньше . Другие хорошие варианты могут включать сытный суп из чечевицы, салат с сваренными вкрутую яйцами и нутом, овощи, козий сыр и обертку из коричневого риса или даже горсть или две смеси орехов и сушеных фруктов.«Я хорошо разбираюсь в индивидуальных рекомендациях для людей», — говорит Китчин.

Итог: если вы боретесь с лишним весом и пропускаете завтрак, стоит попробовать позавтракать и посмотреть, поможет ли это вам сделать более здоровый выбор в течение дня или лучше контролировать голод, — говорит Китчин. Все дело в том, чтобы найти то, что подойдет вашим вкусам, аппетиту, целям и образу жизни.

Что съесть на завтрак при попытке похудеть

Что есть на завтрак при попытке похудеть? И нужно ли вообще завтракать для похудения? В этом посте рассматриваются оба вопроса, а также предлагаются некоторые идеи для завтрака с высоким содержанием белка.

Съесть завтрак для похудения?

Завтрак обычно считается неотъемлемой частью здорового питания. Но каков идеальный завтрак — с высоким содержанием белка, сложных углеводов, с низким содержанием углеводов, маленького или большого размера, с низким содержанием сахара или что-то еще? Два исследования завтрака предлагают подсказки о том, должны ли мы завтракать для похудения, а также о том, что есть на завтрак, когда мы пытаемся похудеть.

Завтрак кабинет 1

Это исследование утверждает, что отказ от завтрака — лучший способ похудеть.Субъекты с избыточным весом были разделены на 3 группы завтрака:

Овсянка
Хлопья матовые
Ничего

Результаты: Через 4 недели группа, которая ничего не ела, потеряла немного больше веса, чем две другие группы. Можно ли сделать вывод, что людям, сидящим на диете, лучше пропускать завтрак? №

Во-первых, потеря веса за 4 недели, около 2 фунтов, была довольно незначительной для человека с избыточным весом. Если пропуск завтрака привел к потере лишнего фунта по сравнению с употреблением овсянки, это мало что говорит.Во-вторых, сравнение двух завтраков с высоким содержанием углеводов и ничего не ест не дает нам много информации об идеальном составе завтрака. Оба завтрака из хлопьев содержали менее 400 калорий. Завтрак Frosted Flakes был с высоким содержанием сахара, низким содержанием клетчатки и белка — не лучшая комбинация. Так что сравнивать плохой завтрак с отсутствием завтрака не очень полезно.

Завтрак кабинет 2

Другое исследование, посвященное завтраку, предоставляет более полезную информацию для людей, сидящих на диете. В этом исследовании подростки с избыточным весом, которые обычно воздерживались от завтрака, были разделены на 3 группы завтрака:

С высоким содержанием белка (35 г)
Нормальный белок (около 13 граммов)
Ничего

Результаты: Через 12 недель подростки, которые ели завтрак с высоким содержанием белка, снизили ежедневное потребление калорий в среднем на 400 и потеряли жир.Их уровень глюкозы в крови также был более стабильным. Подростки из других групп набирали вес.

Завтраки с высоким содержанием белка имеют ряд возможных преимуществ для людей, сидящих на диете, например:

Контроль аппетита
Повышение насыщения в течение дня
Помогите стабилизировать уровень глюкозы в крови

Уловка состоит в том, чтобы выбирать продукты, которые добавляют к завтраку с высоким содержанием белка. Испытуемые подростки съели 35 граммов белка, но в целом они ели больше калорий по сравнению со взрослыми.Для взрослого человека, сидящего на диете, хорошей целью будет 20-35 граммов белка, в зависимости от возраста, пола и уровня калорий. Предположим, ваша цель по белку составляет относительно высокие 25% от диеты в 1500 калорий в день. Это около 94 граммов белка в день. Если разделить это на 3 приема пищи, вы получите на завтрак около 30 граммов белка. Что означает тщательное планирование.

Типичными продуктами для завтрака с высоким содержанием белка являются яйца, йогурт, молоко, сыр и мясные продукты для завтрака, включая бекон, ветчину и копченый лосось.Получение всего белка из одного продукта — не лучшая идея и, вероятно, не аппетитная. Также возможно вредно — не рекомендуется есть 4 яйца каждый день. Также не рекомендуется есть ничего, кроме ветчины с высоким содержанием натрия или бекона. В состав завтраков входило нежирное мясо, что могло быть более эффективным способом увеличить количество белка.

Идеи для завтрака с высоким содержанием белка

Рассмотрим эти общие завтраки и советы по их улучшению для похудения.

Омлет из 2 яиц и сыра плюс 3 ломтика бекона.Недостатком является то, что это комбинация с высоким содержанием жира и значительного количества натрия. Почему бы не попробовать 2 яйца (или 1 яйцо + 2 яичных белка), тертый пармезан или сыр романо для аромата и с начинкой из некрахмалистых овощей, которые помогут насытиться и обеспечить пищу клетчаткой? В яйце много белка даже без добавления мяса.

1 чашка простого греческого йогурта, 1 TB арахисового масла на тосте. Недостаток: йогурт простой, поэтому многие добавляют настоящий подсластитель (который добавляет калорий и сахар).Вместо этого попробуйте добавить в йогурт немного свежих или замороженных ягод, чтобы сделать его более сладким и увеличить количество клетчатки. Или вы можете попробовать греческий йогурт с низким содержанием сахара вместо простого (если вы можете переносить некалорийные подсластители). И попробуйте заменить ломтик тоста стеблем сельдерея или моркови — арахисовое масло прекрасно сочетается с обоими продуктами.

Вареная котлета из нежирного говяжьего фарша на 4 унции. Хорошо, вы достигли цели по белку, но это довольно скучно. Добавьте свежие фрукты или овощи, например, нарезанные помидоры или острый перец.Или разогрейте оставшиеся овощи и ешьте с говяжьей котлетой.

Смузи с протеиновым порошком. Вы можете придумывать свои собственные комбинации, используя молоко и / или йогурт в качестве основы, добавляя свежие фрукты и ровно столько протеинового порошка, сколько захотите. Такой завтрак может быть удобным и очень сытным. Просто избегайте добавления сахарных подсластителей. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как сделать ваши смузи более удобными для похудания.

Если вы решили попробовать завтраки с высоким содержанием белка, поэкспериментируйте с комбинациями продуктов на счетчике калорий.Вы можете выбрать один легкий завтрак или смешать его с 3-4 разными вариантами. Имейте в виду: речь идет не только о белке. За исключением диет с очень низким содержанием углеводов, лучшие завтраки будут иметь некоторый питательный баланс из продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые тосты или цельнозерновые хлопья.

Первоначально опубликовано 28 августа 2015 г.,
Обновлено: 6 ноября 2019 г.

Планирование питания и диеты-> Завтрак

24 лучших завтрака для похудения

Вопрос: Какую пищу лучше всего есть утром для похудения?

Ответ: Белок.Множество последовательных исследований показывают, что завтрак с высоким содержанием белка, например, включающий несколько яиц и пару кусочков куриной колбасы, лучше завтрака с высоким содержанием углеводов, такого как большая миска хлопьев.

Это может показаться нелогичным, потому что яйца и сосиски не содержат калорий? Что ж, хотя на самом деле это правда, что продукты с высоким содержанием белка не всегда являются низкокалорийными продуктами, они содержат питательных веществ -плотных, что означает, что они содержат много питательных веществ (клетчатка, антиоксиданты и т. Д.) Для калорий, которые в них содержатся.

Итак, если мы сравниваем яблоки с яблоками (или яйца с хлопьями), вот как это распадается.

Три больших яйца, сваренных вкрутую, содержат примерно 223 калории на 19 граммов белка.

Полтора чашки замороженных хлопьев содержат 240 калорий на 2 грамма протеина. Добавьте чашку обезжиренного молока, и вы увеличите это количество до 343 калорий и 10 граммов белка.

Плюс, помимо того, что вы чувствуете себя более сытым после еды, протеин может обеспечить полезные свойства, которые сохраняются еще долго после того, как завтрак закончился.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , показало, что люди, которые ели завтрак с высоким содержанием белка, потребляли меньше закусок с высоким содержанием жиров и сахара вечером по сравнению с теми, кто начинал свой день с еды с низким содержанием белка. Итак, по сути, протеин обладает выносливостью.

Другое недавнее исследование показало, что те, кто завтракает с высоким содержанием белка, лучше контролируют уровни глюкозы и инсулина, что может сдерживать тягу к еде и может снизить риск развития диабета.

Майк Руссел, доктор философии, консультант по питанию Men’s Health , предлагает употреблять около 30 граммов белка на завтрак из таких продуктов, как яйца, греческий йогурт или смузи.

Эти блюда помогут вам туда добраться. К тому же они очень вкусные. Это означает, что вам не нужно есть только яйца и куриную колбасу, чтобы поддерживать потерю веса.

И это особенно хорошо, потому что единственный ингредиент, который никогда не должен включать в себя завтрак, — это скука.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Сэндвич с яйцом и помидорами для завтрака с травами Mayo

Если ваше первое человеческое взаимодействие в день связано с домофоном быстрого питания, вы плохо начали. Вместо этого съешьте этот сэндвич из поваренной книги Men’s Health Человек, сковорода, план . Вы избежите жироуловителя, наберетесь клетчатки и даже до полудня съедите немного овощей.Иди ты.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка нарезанной свежей зелени (базилик, розмарин, орегано и / или тимьян)
1 столовая ложка масла
1 цельнозерновой английский маффин, разрезанный
1 большое яйцо
1 большой кусок помидор толщиной 1/2 дюйма

Способ приготовления:
1. В небольшой миске смешайте майонез и зелень. Отложите в сторону. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите половину масла. Добавьте 2 половинки английского маффина разрезанной стороной вниз.Поджарьте до золотисто-коричневого цвета 2–4 минуты. Переложите маффин на тарелку и распределите майонез на 1 половину маффина.
2. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и перемешайте до образования покрытия. Добавьте яйцо и помидор на разные стороны сковороды. Приправить помидор солью и перцем. Готовьте яйцо по своему вкусу, примерно по 1 минуте с каждой стороны для более легкого, 2 минуты для более твердого. Переверните помидор, когда переворачиваете яйцо. На маффин с майонезом добавить помидор и яйцо. Закройте бутерброд. Чау. Корма 1.

Питание на порцию: 412 калорий, 13 г белка, 28 г углеводов (5 г клетчатки), 29 г жира

2.Миндаль, черника, корица Гранола на сковороде

Давайте назовем гранолу тем, чем она является на самом деле: прославленными хлопьями для завтрака. Тем не менее, в миске Frosted Flake нет орехов, фруктов и семян льна, как в рецепте A Man, A Pan, A Plan . Извини, Тони. Подавайте это с горкой греческого йогурта, чтобы достичь желаемого уровня белка.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки сушеной черники
1 стакан старомодного овса
1/4 стакана нарезанного миндаля
1/2 чайной ложки молотой корицы

Как приготовить Это:
1.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Добавьте семена льна и чернику и готовьте, часто помешивая, до появления аромата в течение 2–3 минут. Добавьте овес, миндаль и корицу и готовьте, непрерывно помешивая, пока миндаль не станет золотисто-коричневым, а смесь не станет слегка липкой, еще 2–3 минуты.
2. Выложите мюсли на лист алюминиевой фольги и дайте остыть. Храните в контейнере с крышкой или подавайте с простым или ванильным греческим йогуртом. Корма 4.

Питание на порцию (без йогурта): 214 калорий, 5 г белка, 27 г углеводов (4 г клетчатки), 10 г жиров

3. Лимонно-чернично-банановые блины

Хороший блин должен быть одинаково сердечным и воздушным. . Вот тут-то и вступает в дело рикотта, стабилизатор мира молочных продуктов. Его кремообразный творог смягчает войлок, предотвращая ужасный синдром слабой лепешки. Любите этот рецепт? Угадай, что? Это тоже из Человек, Пан, План . (Последний продукт, обещаю.)

Что вам понадобится: |
1 стакан рикотты
2 столовые ложки сахара
3 яйца, белки и желтки отдельно
Цедра 1 лимона
2 столовые ложки топленого масла, плюс еще для чистки
7 столовых ложек муки
1 стакан черники, слегка протертой
1 банан, нарезанный
Кленовый сироп , для сервировки (необязательно)

Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте рикотту, сахар, яичные желтки и цедру лимона. Постепенно добавьте 2 столовые ложки топленого масла, а затем муку. Смешайте до однородного состояния.
2. В средней миске взбивайте яичные белки, пока все пузырьки не исчезнут. Добавьте в большую миску яичные белки и чернику и хорошо перемешайте.
3. Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием сливочным маслом и нагрейте на среднем огне. Работая порциями, добавьте в сковороду большую ложку теста. Готовьте до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте сразу же, при желании посыпав ломтиками банана и сиропом. Делается от 10 до 14 небольших блинов. Корма 4.

Питание на порцию: 360 калорий, 14 г белка, 31 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

4.Свекольные оладьи с копченым лососем

Поздравляем, вы только что нашли лучший рецепт бранча в этом списке. Кроме того, это самый грязный вариант из-за того, что вам придется работать со свеклой. Мол, ваша раковина будет выглядеть так, как будто Патрик Бейтман зашел в гости. Извиняюсь за не очень аппетитный образ. Просто не подпускайте гостей к кухне.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
3 больших свеклы, промытых и нарезанных грубой стороной терки
1 яйцо
4 чайные ложки кукурузного крахмала плюс дополнительно
1/4 стакана рапсового масла
1/4 стакана сметаны
4 унции копченый лосось
2 столовые ложки нарезанного укропа
1/4 мелкой красной луковицы, измельченной
1 столовая ложка каперсов
1/2 лимона, нарезанного 4 дольками

Способ приготовления:
1.Используя бумажные полотенца, отожмите свеклу как можно больше влаги. В большой миске смешайте свеклу, яйцо и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, добавляя больше кукурузного крахмала по 1/2 чайной ложки за раз, пока смесь не станет слегка влажной.
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте небольшую кучку измельченной свеклы и надавите лопаткой, пока оладий не станет размером с ладонь. Приправить небольшой щепоткой соли и перца и варить до хрустящей корочки 1-2 минуты.Переверните и повторите. Работайте партиями, пока вся свекла не исчезнет. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы высушить.
3. Переложите оладьи на тарелки и посыпьте сметаной, лососем, укропом, красным луком и каперсами. Подавать с дольками лимона. Корма 2.

Питание на порцию: 619 калорий, 41 г белка, 20 г углеводов (4 г клетчатки), 42 г жира

5. Migas

Нравится ли вам завтрак? Тебе нравятся начо? Тогда поприветствуйте эти завтраки начо утром.Они хрустящие. Они нервные. Они дрянные. И они отлично подходят для того, чтобы использовать коктейль с чипсами из тортильи, оставленный на дне пакета.

Что вам понадобится:
1 столовая ложка рапсового масла
1/4 нарезанного среднего белого лука (примерно 1/2 стакана)
1 стакан слегка измельченных чипсов тортильи
3 больших яйца
2 столовые ложки тертого сыра (перец джек или чеддер) )
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
Листья 2 или 3 стеблей кинзы
Острый соус, по вкусу

Способ приготовления:
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло канолы на среднем уровне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности, 2-3 минуты. Добавьте чипсы и нагрейте до появления аромата около 2 минут. Затем разбейте яйца, убавьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока яйца не застынут.
2. Переложите мигас на большую тарелку и полейте сыром, авокадо, кинзой и острым соусом. Корма 1.

Питание на порцию: 659 калорий, 25 белков, 28 г углеводов (7 г клетчатки), 50 г жиров

6.Омлет с белыми грибами и козьим сыром

Неторопливое утро требует чего-то более грандиозного, чем яичница-болтунья и кетчуп из бутылочек. В этом рецепте используются мясные грибы, сливочный козий сыр и свежемолотые травы, чтобы сделать яйца приподнятыми. О, теперь тебе интересно.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
2 столовые ложки сушеных белых грибов
3 больших яйца
1 столовая ложка сливочного масла
1 унция раскрошенного козьего сыра
1 столовая ложка измельченной петрушки для сервировки

Как приготовить:
1.В миске среднего размера залейте грибы водой и дайте им впитаться до регидратации, по крайней мере, на 30 минут. Грибы хорошо промыть и нашинковать. Процедите грибную жидкость через кофейный фильтр в небольшую миску. Отложите в сторону.
2. В средней миске энергично взбейте яйца с 1 чайной ложкой оставшейся грибной жидкости, а также по щепотке соли и перца.
3. В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите масло на среднем огне. Добавить яйца и варить, не трогая, 3-4 минуты, пока они не застынут.
4. Начиная с одной трети пути, сделайте линию, используя все грибы и козий сыр. Лопаткой сложите края яиц над грибами и сыром. Затем перенесите сковороду на сервировочную тарелку и используйте лопатку, чтобы аккуратно направить омлет на тарелку, продолжая скатывать омлет так, чтобы он находился на тарелке в форме трубочки. Сверху выложите петрушку. Корма 1.

Питание на порцию: 485 калорий, 31 г белка, 10 г углеводов (3 г клетчатки), 35 г жира

7.Supergreens Anytime Frittata

Темная листовая зелень — это люди Икс в питании. Их сверхспособности включают в себя помощь вам дольше чувствовать сытость, борьбу со смертельными заболеваниями и даже борьбу с высоким кровяным давлением. Используйте эту яичную сырную выпечку для завтрака как идеальную посуду для доставки. Росомаха любит этот рецепт.

Что вам понадобится:
1 дюжина яиц
1 столовая ложка оливкового масла
2 стакана крупно нарезанной брокколи
2 стакана крупно нарезанной капусты
2 стакана шпината
1/2 стакана тертого пармезана
Паприка, по вкусу

Как приготовить Сделать это:
1.Разогрейте духовку до 350 ° F. В средней миске взбейте яйца с 2 большими щепотками соли и перца. Отложите в сторону.
2. В большой, пригодной для духовки, сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте брокколи, капусту и шпинат. Готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет.
3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте яйца. Взбейте сковороду так, чтобы яйца лежали ровным слоем. Готовьте, пока края яиц не начнут застывать, 1-2 минуты. Сверху выложите сыр и поставьте противень в духовку. Выпекайте, пока яйца полностью не застынут, а сыр не расплавится, примерно 10 минут.
4. Используя прихватку для духовки, достаньте сковороду из духовки. Дайте фриттате остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на разделочную доску и нарезать ломтиками. Кормление 4.

Питание на порцию: 317 калорий, 25 г белка, 7 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

8. Huevos Rancheros с сальсой из черной фасоли и авокадо

Люди склонны к развлечению huevos, когда они в меню ресторана. Заслуженно, потому что они a-maz-ing . За исключением того, что не так уж и сложно надеть их, сидя за обеденным столом.Готовьте это за 10 минут. Есть. Бред. Рассмотрите возможность открытия собственного ресторана.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
1/2 стакана консервированных черных бобов, промытых и высушенных
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
1/4 маленького красного лука, измельченного
Сок из 1/4 лайма
1 столовая ложка нарезанной кинзы
1 столовая ложка рапсовое масло
2 маленькие (6-дюймовые) мучные лепешки
2 яйца

Способ приготовления:
1. В средней миске смешайте черную фасоль, авокадо, лук, сок лайма и кинзу.Приправить по вкусу солью и перцем.
2. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло канолы на среднем уровне. Когда масло начнет мерцать, сложите лепешки друг на друга. Готовьте, пока верхняя тортилья не станет слоистой, 15–30 секунд. Щипцами переверните стопку, а затем переверните верхнюю лепешку. Повторите еще 4 раза, пока лепешки со всех сторон не будут приготовлены. Переложите лепешки на сервировочную тарелку.
3. Установите средне-слабый огонь на сковороде. Осторожно расколоть яйца, накрыть сковороду крышкой и варить 2–4 минуты, пока белки не станут твердыми.Выложите яйца на лепешки и полейте сальсой. Ешьте вилкой и ножом. Корма 1.

Питание на порцию: 671 калория, 26 г белка, 60 г углеводов (13 г клетчатки), 39 г жира

9. Яйца в Аиде

Возможно, вы слышали о яйцах в чистилище, тоже известная как шакшука, то есть яйца, запеченные в томатном соусе? Дальнейшая судьба этого блюда. Войдите в ад.

Что вам понадобится:
1 чайная ложка рапсового масла
2 зубчика чеснока, измельченный
1/2 средней луковицы, нарезанный
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 фунт острой куриной колбасы без оболочки
1 банка (24 унции) томатный соус
4 яйца
Толстые хлопья красного перца, по вкусу
2 столовые ложки нарезанного базилика
2 кармана из цельной пшеницы, разрезанные пополам, подогретые, для сервировки

Как приготовить:
1.В большую антипригарную или чугунную сковороду добавьте рапсовое масло, чеснок и лук. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, пока чеснок не станет ароматным, 2–3 минуты. Добавьте болгарский перец и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, 2–3 минуты.
2. Добавьте куриную колбасу и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета в течение 5–7 минут. Влейте томатный соус и установите умеренно слабый огонь.
3. Используя тыльную сторону сервировочной ложки, сделайте 4 неглубоких «чашки» в соусе.В каждую чашку осторожно разбейте яйцо. Накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут, пока белки не станут готовыми.
4. Подавать с измельченными хлопьями красного перца, базиликом и лепешками. Кормление 4.

Питание на порцию: 402 калории, 31 г белка, 36 г углеводов (6 г клетчатки), 16 г жира

10. Колбаса, чеснок и зелень с всмятку

Крышки сковородок — это гораздо больше, чем просто выпадать из кухонных шкафов.Например, в этом рецепте установка крышки на сковороду помогает твердому брокколи-рабе быстро стать нежным, создавая жаркую среду для приготовления пищи. Ура, крышки!

Что вам понадобится:
4 яйца
1 столовая ложка оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
1 маленькая луковица, нарезанная
1/2 чайной ложки тмина
1 фунт куриной колбасы без оболочки
4 чашки нарезанной брокколи или брокколи rabe
2 чашки молодого шпината

Способ приготовления:
1. Доведите до кипения небольшую кастрюлю, наполненную кипящей водой.Отрегулируйте огонь до среднего. Когда вода закипит, осторожно добавьте яйца. Готовьте, слегка покатывая ложкой, примерно 8 минут, пока не закипит. С помощью шумовки выньте яйца и переложите в миску, чтобы они остыли.
2. В большую сковороду добавьте масло, чеснок и лук. Отрегулируйте огонь до среднего. Готовьте лук до полупрозрачности 3-5 минут. Добавьте тмин и колбасу и готовьте до золотистого цвета 7–10 минут. Добавьте зелень, закройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, до полного увядания в течение 3-5 минут.
3. По мере увядания зелени осторожно очистить яйца. Переложите содержимое сковороды на 2 сервировочные тарелки и положите сверху по 2 яйца, разрезанных пополам. Корма 2.

Питание на порцию: 584 калории, 54 г белка, 13 г углеводов (4 г клетчатки), 35 г жира

11. Салат на завтрак

Салат на завтрак — почему бы и нет? Яйца, бекон и авокадо объединяют усилия в этом насыщенном питательными веществами дневном закуске.

Пол Кита

Что вам понадобится:
Сок из 5 помидоров
2 измельченных лука шалота
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/3 стакана красного винного уксуса
½ стакана майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан оливкового масла первого отжима
6 помидоров черри , разрезанный пополам
1 столовая ложка нарезанного чеснока
1 чашка нарезанного вареного бекона (около ½ фунта.). В большой миске взбейте томатный сок, лук-шалот, горчицу, щепотку соли, красный винный уксус, майонез, сметану и свежемолотый черный перец по вкусу. После смешивания медленно добавьте оливковое масло. Охладите до готовности. (Заправка составляет около 1 литра, и ее можно хранить в холодильнике до 2 недель.)
2. В большой миске перемешайте помидоры черри, чеснок, бекон, ромэн, лук и 4 столовые ложки зарезервированной заправки. Сверху выложите яйцо, авокадо и дополнительный черный перец. На 4 порции.

12.

Санта-Фе Буррито на завтрак

«Без белка парни могут быстро потерять мышечную массу», — говорит Уильям Дж. Эванс, доктор философии, профессор гериатрии, физиологии и питания в Университете Арканзаса. Эта еда наполнена этим.

Что вам понадобится:
2 яйца
1 стакан замороженных овощей Санта-Фе (черная фасоль, перец и кукуруза)
1 мучная лепешка
1/2 стакана тертого сыра Чеддер
1/4 стакана сальсы

Как Способ приготовления:
Смешайте яйца и овощи и выложите смесь на тарелку, покрытую антипригарным спреем.Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте вилкой и снова в микроволновой печи, пока яйца не станут готовыми, а овощи не станут теплыми. Наложите на мучную лепешку, посыпьте тертым сыром Чеддер и сальсой, сложите и ешьте. Корма 1

На один буррито: 530 калорий, 36 г белка, 53 г углеводов (6 клетчатки), 18 г жира

13. Черно-вишневый коктейль и овсянка с арахисовым маслом

Мужчины, которые хотя бы съели Согласно 5-летнему исследованию 86 000 врачей, одна порция цельнозерновых злаков (например, овсянки) в день имела самый низкий риск смерти от любой причины, включая сердечные заболевания.Вишня и клубника являются естественными источниками салицилатов — активного ингредиента аспирина, что делает их идеальными для снятия стрессовых утренних головных болей.

Что вам понадобится:
1 стакан вишневого сока
1 стакан замороженной клубники
1 стакан замороженной несладкой вишни
2 столовые ложки протеинового порошка
2/3 стакана овсянки
1 столовая ложка арахисового масла
1/2 стакана молока

Как Способ приготовления:
Смешайте вишневый сок, замороженные фрукты и протеиновый порошок до однородной массы. Готовьте овсяные хлопья в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.Добавьте арахисовое масло и молоко. Делает 1 коктейль.

На порцию: 600 калорий, 27 г белка, 100 г углеводов, 11 г жиров, 10 г клетчатки

14. Белковые овсяные хлопья на ночь

Это идеальный минутный прием пищи для тех, кто занимается утренними тренировками.

Что вам понадобится:
½ стакана старомодных овсяных хлопьев
½ стакана молока
2 столовые ложки шоколадного протеинового порошка
1 банан, нарезанный ломтиками
½ стакана черники

Как приготовить:
В банке или миске перемешать вместе овсяные хлопья, молоко и протеиновый порошок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Утром просто снимите крышку и нагрейте овес в микроволновке в течение 1 минуты. Добавьте фрукты и наслаждайтесь. Feeds 1

На порцию: 432 калории, 22 г белка, 72 г углеводов (9 г клетчатки), 9 г жира

15. Пикантные крупы для завтрака

Если вы хотите начать свой день с яиц, вы откажетесь от желтков. крупа.

Что вам понадобится:
2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 пакет (1 унция) крупы быстрого приготовления
2 больших яйца
1 редис, тонко нарезанный
½ авокадо, тонко нарезанный

Как Приготовить:
В сковороде на среднем разогреть 1 ч. л. масла.Добавить лук-шалот и варить до мягкости 2 минуты. Добавьте бульон; кипятить. В миске размешать бульон и крупу до загустения. Сварить яйца на сковороде с 1 ч.л. масла. Сверху посыпьте крупу яйцом, редисом и авокадо. Feeds 1

На порцию: 466 калорий, 18 г белка, 34 г углеводов (6 г клетчатки), 30 г жира

16. Ролл-ап с сырным завтраком

Эту рулетку очень легко приготовить. и опирается на клейкий сыр эдам, чтобы связать все товары.

Что вам понадобится:
1 чайная ложка рапсового масла
4 нарезанных помидора черри
1 столовая ложка нарезанного красного лука
1/2 измельченного перца халапеньо
1 измельченный зубчик чеснока
2 яйца
1 цельнозерновая лепешка
1 горсть сыра эдам

Способ приготовления:
В маленькой сковороде разогрейте масло на среднем огне.Добавьте помидоры, лук, перец халапеньо, чеснок и щепотку соли. Перемешайте до образования покрытия и шипите, пока не станет мягким, около 2 минут. Затем добавьте яйца, хорошо перемешайте, чтобы желток разбился, и варите, пока не перемешается, еще около 2 минут. Добавьте сыр, перемешайте, чтобы он слегка растаял, и добавьте к лепешке. Сверните и ешьте.

На порцию: 435 калорий, 28 г белка, 25 г углеводов (9 г клетчатки), 17 г жира

17. Лосось на тосте

На 2 части тоста из цельнозерновой муки, намазанных 2 столовыми ложками сливочного сыра, разделите 2 унции копченый лосось, 1 столовая ложка каперсов, немного свежего укропа, немного тонко нарезанного красного лука и свежий лимонный сок.Ешьте со спелой грушей среднего размера.

551 калория, 45 г белка, 55 г углеводов (10 г клетчатки), 19 г жира

18. Berry Bowl

Верхние 1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта с 1/4 стакана каждого из следующих ингредиентов: черника , малина, нарезанная клубника, ежевика, несоленые жареные в сухом виде очищенные фисташки и несладкие кокосовые хлопья.

621 калория, 37 г белка, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

19. Хеш из индейки

В 1 столовой ложке оливкового масла, шипит 4 унции мелко нарезанной грудки индейки и 1 большой нарезанный остаток картофеля с 1 / 4 измельченного лука, 1 небольшой нарезанный цуккини и 1 стакан измельченной брюссельской капусты.Съешьте этот хэш с большим количеством острого соуса.

640 калорий, 47 г белка, 81 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

20. Бермудские острова

Жареная треска на 4 унции с 2 столовыми ложками подогретой сальсы и 1 крупно нарезанным крупным жареным картофелем с красной смородиной. Подавать с 1/4 нарезанным авокадо и яйцом вкрутую. Откажитесь от традиционных бананов.

579 калорий, 36 г белка, 75 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

21. Яичная болтунья со сладким картофелем

Если вы можете взбить яичницу, вы можете взбить яичницу во время жарки сладкого картофеля .

Мужское Здоровье

Что вам понадобится:
8 унций нарезанного кубиками сладкого картофеля
1/2 стакана нарезанного лука
2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина
Кулинарный спрей
4 больших яйца
4 больших яичных белка
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Как приготовить :
1. Разогрейте духовку до 425 ° F. На противне перемешайте сладкий картофель, лук, розмарин, по 1/4 чайной ложки соли и перца. Слегка смажьте овощи кулинарным спреем, затем запекайте до готовности около 20 минут.
2. Тем временем в небольшой миске взбейте яйца и яичные белки и приправьте щепоткой соли и перца. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавить яйца и варить, часто помешивая, 3-4 минуты, пока не станет взбитой. Посыпьте яйца, картофель и лук чесноком. Корма 1

571 калория, 44 г белка, 52 г углеводов (9 г клетчатки), 20 г жира

22. Яйца Бенедикт Флорентийский с лососем

Необычно? Может быть. Удовлетворяет? Полностью.

Что вам понадобится:
1/2 стакана шпината
1 большое яйцо
1 яичный желток
1 1/2 чайной ложки лимонного сока
Щепотка молотого кайенского масла
2 унции растопленного сливочного масла
1 Поджаренная половина английского маффина
3 унция запеченного лосося, хлопья

Способ приготовления:
1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте шпинат и щепотку соли. Накрыть крышкой и варить, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет. Переложите в миску, застеленную бумажным полотенцем, и накройте, чтобы согреться.
2. Для яйца пашот в широкой кастрюле доведите до кипения на 3–4 дюйма воды.Добавьте 1/2 чайной ложки соли и убавьте огонь. Осторожно бросьте яйцо в воду и тушите на медленном огне, пока не застынет белок, 4-7 минут. Вынуть яйцо шумовкой и слить на бумажное полотенце.
3. Для голландского соуса в блендере добавьте яичный желток, лимонный сок, большую щепотку соли и кайенский перец. При работающем блендере постепенно добавляйте масло и взбивайте до образования эмульсии.
4. Добавьте шпинат в маффин, а затем посыпьте лососем, яйцом-пашот и голландской пастой.

722 калории, 29 г белка, 15 г углеводов (1 г клетчатки), 61 г жира

23.PB Protein Overnight Oatmeal

Никогда не недооценивайте силу добавления мерной ложки протеинового порошка к чему-либо, кроме коктейля, особенно к овсянке.

Что вам понадобится:
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 столовые ложки арахисового масла
1 мерная ложка (35 г) шоколадного протеинового порошка
1/2 нарезанного банана
1 столовая ложка изюма
1 столовая ложка нарезанных грецких орехов

Как приготовить Приготовить:
1. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте овес, щепотку соли и 1 1/3 стакана воды. Доведите до кипения, а затем снимите сковороду с огня.Добавьте арахисовое масло. Накройте крышкой, охладите и дайте овсянке впитаться на ночь.
2. Утром добавьте протеиновый порошок. Нагрейте овсянку на среднем или слабом огне в течение 5 минут, пару раз помешивая, пока не прогреется. Переложите в миски, затем добавьте банан, изюм и грецкие орехи. Корма 3

740 калорий, 42 г белка, 84 г углеводов (13 г клетчатки), 28 г жира

24. Ягодная чаша

Этот завтрак на основе йогурта содержит много белка, а также тонну клетчатки и антиоксидантов, которые помогут вам оставайтесь сытыми и, возможно, даже отбивайтесь от болезней.

Что вам понадобится:
1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта
1/4 стакана черники
1/4 стакана малины
1/4 стакана нарезанной клубники
1/4 стакана ежевики
1/4 стакана несоленого обжаренные в сухом виде очищенные фисташки
1/4 стакана несладких кокосовых стружек

Способ приготовления:
Выложите йогурт ложкой в миски, затем добавьте ягоды, фисташки и кокос. Корм 3

621 калория, 37 г протеина, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Завтрак может помочь вам похудеть / фитнес / похудание

Завтрак может стать прекрасным краеугольным камнем вашей диеты или же испортить ее, в зависимости от типа завтрака, который вы едите. Вот несколько фактов о том, как употребление завтрака может помочь в вашем плане похудания.

Завтрак ускоряет метаболизм

Поддержание хорошего обмена веществ — важная часть долгосрочной потери веса.После ночи без еды ваше тело находится в состоянии умеренного голодания, как если бы не было еды. Если вы не едите до обеда, это может длиться до 18 часов без еды. В течение всего утра, вместо того чтобы работать с максимальной нагрузкой и сжигать больше калорий, ваше тело будет пытаться сохранить все, что может. Здоровый завтрак ускорит ваш метаболизм и заставит его работать усерднее. Лучше сократить калорийность обеда и ужина меньшими порциями, чем отказаться от завтрака.Фактически, исследования людей, которые сбросили вес и не поддерживали его более года, показывают, что 80 процентов из них включают завтрак в свои планы питания.

Завтрак повышает уровень энергии

Исследования показали, что дети, которые завтракают утром, менее устают и раздражительны в течение дня, лучше справляются с тестами и дольше уделяют внимание. То же самое и со взрослыми. Завтрак позволит вам быть более активным в течение дня, повысит уровень энергии и даст вам больше шансов сжечь калории.Вы с большей вероятностью отправитесь на пробежку, если не чувствуете себя истощенным весь день.

Тип завтрака важен

Продукты, которые вы едите за завтраком, очень важны для похудания. Правильный сорт может держать вас насыщенным и бодрым на все утро и снизить вероятность того, что вы позже потратитесь на угощения. Неправильный вид может вызвать у вас чувство голода раньше и вызвать пики сахара в крови или добавить ненужные жиры в ваш рацион.

Нежирный белок — лучший выбор на завтрак, особенно яйца.Другими хорошими вариантами являются обезжиренный йогурт, сыр рикотта или нежирная ветчина. Фруктовые и цельнозерновые тосты, хлопья или овес также являются отличным выбором. Желательно, чтобы ваш завтрак состоял из комбинации нежирного белка и сложных углеводов, например, вареных яиц на цельнозерновых тостах. Это обезжиренная еда с низким ГИ (гликемическим индексом), которая будет медленно высвобождать энергию в течение утра, а не сразу, заставляя вас снова голодать. Сладкие хлопья или оладьи из белой муки могут быстро снова вызвать чувство голода, а блюда с высоким содержанием жира, такие как яичница и бекон, могут вызвать набор веса из-за слишком большого количества калорий.

Здоровый завтрак с низким содержанием жиров и ГИ — лучший способ похудеть. Завтрак поможет вам похудеть и является гораздо лучшим выбором, чем пропуск приема пищи, который оставит вас усталым и может привести к чрезмерной компенсации за счет запрещенных продуктов в течение дня.

Завтрак помогает похудеть

«Ешьте завтрак, как король, обед, как принц, и ужин, как нищий» — вероятно, ваша бабушка дала вам этот совет в детстве.Вам нужно было что-нибудь съесть перед школой, потому что иначе вы не смогли бы сконцентрироваться во время урока. Если вы, став взрослым, хотите похудеть сегодня, по общему мнению, вам следует завтракать утром. Предполагается, что это ускорит ваш метаболизм. Но так ли это на самом деле? А вы наберете вес, если пропустите завтрак? Или это просто миф о диете? Мы решили более внимательно изучить эту проблему и теперь хотим поделиться с вами тем, что мы обнаружили.

Улучшает ли завтрак метаболизм?

Ваше тело использует энергию для всего, что вы делаете, включая еду.Энергия необходима для хранения пищи в желудке, транспортировки ее в тонкий кишечник, поглощения (в кровоток) и переваривания. С технической точки зрения это известно как «термогенез, вызванный диетой». Это вместе с вашим основным уровнем метаболизма и физической активностью определяет суточное потребление калорий. Когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы худеете.

Когда вы завтракаете, вы активируете процесс термогенеза и тем самым стимулируете метаболизм. Кроме того, исследования показали, что утренний прием пищи улучшает метаболизм в большей степени, чем такой же прием пищи вечером.Но не стоит переоценивать этот эффект. Прирост, который вы получаете от еды, составляет всего около 15 процентов вашего ежедневного потребления калорий.

Вы потребляете больше калорий, если пропускаете завтрак?

Без яиц и тостов по утрам велика вероятность, что в течение дня вы перейдете на более калорийную пищу. Кроме того, люди обычно едят больше на обед, потому что они более голодны. Однако исследователи из Нью-Йорка обнаружили, что, в конце концов, это не имеет значения: общее потребление энергии за вечер было одинаковым, независимо от того, завтракали люди или нет.Поэтому кажется, что пропуск завтрака не приводит к лишним калориям.

Вы меньше голодны днем, когда не едите утром?

Когда вы едите что-нибудь утром, вы обнаруживаете, что снова проголодались в обеденное время, и вам кажется, что вы могли бы съесть много еды. Но если вы пропустите завтрак, вы не проголодаетесь даже через несколько часов… Звучит знакомо? Дело в том, что ваше тело привыкает к распорядку. Желудок — упругий орган.Когда он пустой, его объем составляет около 50 мл. Когда вы едите, он может увеличиться до двух литров. Если вы регулярно едите большими порциями, ваш желудок привыкает к большому количеству еды. Это означает, что вы будете голодать быстрее, если она будет оставаться пустой в течение более длительного периода времени. Кроме того, завтрак стимулирует метаболизм. Если вы съедите последний прием пищи вечером, а затем пропустите завтрак, содержимое вашего желудка будет относительно небольшим. В результате вы не проголодаетесь. Но это не значит, что вы автоматически наберете вес, если хоть раз съедите больше, чем обычно.Если вы слишком голодны между приемами пищи, попробуйте съесть горсть орехов.

Знаете ли вы, что гормон грелин отвечает за утренний голод? Он также известен как «гормон голода». Регулирует чувство голода и сытости. Исследования показали, что уровень грелина в крови особенно высок по утрам.

Собираетесь ли вы набрать вес, если пропустите завтрак?

Согласно исследованиям, отказ от завтрака связан с большим весом и увеличением жировой массы.Но это не значит, что вы автоматически наберете вес, если пропустите завтрак. Эти результаты также могут свидетельствовать о том, что люди, которые завтракают каждый день, в целом ведут более здоровый образ жизни. Это не обязательно означает, что завтрак защищает вас от ожирения. Нет никаких подробных свидетельств, подтверждающих вышеупомянутый совет бабушки.

Следует иметь в виду следующее:

Завтрак — это не всегда завтрак! Есть большая разница между сладкими шоколадными мюсли или овсянкой с нежирным йогуртом и свежими фруктами.
Если вы пропустите один из основных приемов пищи в день, вы можете не получить все макро- и микроэлементы (углеводы, белки, жиры, витамины и т. Д.), Которые необходимы вашему организму.
Прием пищи утром может положительно повлиять на концентрацию сахара в крови. Кроме того, завтрак должен помочь уменьшить постпрандиальную гипергликемию (повышение уровня сахара в крови после еды) у людей с сахарным диабетом.
Бег натощак может быть долгожданным изменением в ваших тренировках.Особенно, если ваша цель — похудеть.
Вы хотите улучшить свои показатели, нарастить мышцы или быстрее бегать? В этом случае рекомендуется пополнить запасы энергии перед тренировкой, чтобы вы могли выложиться на полную.

Итак, вам нужно завтракать, чтобы похудеть?

Ответ — да и нет. Есть много причин, которые говорят за и против. Независимо от того, решите вы завтракать или нет: главное, чтобы вы прислушивались к своему телу и помните о своей личной цели.Если ваш живот уже урчит, когда вы встаете с кровати, вы должны дать своему телу необходимую энергию. Но не заставляйте себя есть, когда вам этого не хочется. Ешьте, когда голодны, и кладите вилку, когда чувствуете себя сытым.

***

Лучшее время для завтрака, обеда и ужина, если вы хотите похудеть

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Вы когда-нибудь задумывались, когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать, если вы хотите похудеть? Раскрываем все…

Все это время мы так беспокоились о том, что именно мы едим, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая о различных диетах и употребляя как можно больше фруктов и овощей, что забываем беспокоиться о том, что на самом деле лучшее время для завтрака, обеда и ужина, чтобы похудеть.

Потому что, согласно исследованиям, то, как мы выбираем время для приема пищи, может иметь огромное влияние на вашу потерю веса, если вы сидите на диете.

Исследователям удалось определить лучшее время для завтрака, обеда и ужина, если вы худеете. Они обнаружили, что лучшее время для завтрака — сразу после 7 утра , если быть точным, 7,11. Лучше съесть свой обед раньше, чем позже, между 12:30 и 13:00 , когда лучше всего будет 12:38. А что касается ужина, то чем позже вы его оставите, тем хуже для вашей диеты — оптимальное время для ужина — между 18:00 и 18:00.30pm , предпочтительно 6.14pm.

Что плохого в игнорировании этих правил, определяющих лучшее время для завтрака, обеда и ужина, спросите вы? Но недавнее исследование показало, что регулярный ужин человек после 20:00 может добавить лишних два дюйма к вашей талии — это эквивалент двух размеров платья для женщины.

Исследователи предполагают, что разница может быть связана с тем, что мы эволюционировали, чтобы использовать энергию в течение дня, поэтому наши механизмы замедляются, когда мы готовимся ко сну, снижая скорость, с которой мы перерабатываем пищу.

А как насчет перекусов?

Экспертам также удалось определить «часы для перекуса» — время, когда люди, сидящие на диете, чаще всего сталкиваются с падением, а некоторые потребляют до 750 дополнительных калорий в эти моменты. 11.01, 15.14 и 21.31. — это время, когда ваша сила воли, скорее всего, подведет вас, поэтому найдите занятия, которые будут занимать ваш ум в эти периоды, или планируйте здоровые закуски, чтобы держать вас в своем графике, чтобы вы не соблазняются менее питательными блюдами.

Ли Смит, управляющий директор Forza Supplements, проводивший исследование, сказал: «Мы все становимся все более осведомленными о питании и о том, как правильно питаться в традиционное время приема пищи.

«Именно в другие уязвимые моменты дня — в эти перекусы — когда весь ущерб наносится диетам».

Он также рекомендует избегать кофеен, так как они «похожи на кондитерские для ребенка — предлагают всевозможные, казалось бы, безобидные удовольствия, такие как латте, который является врагом хорошей диеты», и отказаться от рабочего чаепития, чтобы не поддаваться. калорийные добавки, такие как печенье.

Getty Images

Какое самое важное правило, когда речь идет о похудании?

Более раннее исследование Forza Supplements спросило 1000 людей, сидящих на диете, когда им лучше всего завтракать, обедать и ужинать для максимальной потери веса. Значительные 76% заявили, что завтрак был самым важным приемом пищи в течение дня, еще больше 84% худеющих заявили, что соблюдение установленного времени приема пищи имеет жизненно важное значение, когда дело доходит до набора веса. 72% сказали, что не превышают калорий, которые они употребляли в обеденное время за ужином, чтобы сохранить их потребление даже в течение дня, а две трети опрошенных рекомендовали обедать до 19:00, заявив, что раннее употребление ужина максимизирует потерю веса, поскольку люди меньше активны по вечерам.(Звучит знакомо, мы не знаем, сколько калорий можно сжечь, сидя на диване!)

Пропуск приема пищи — в чем вред?

Также стоит отметить, что шесть из десяти респондентов исследования Forza заявили, что потеря веса будет еще более трудной, если будут пропускать приемы пищи. Тревожное количество людей попадает в ловушку диеты, думая, что большее количество пропущенных приемов пищи означает потерю большего количества фунтов, но это огромный миф о похудании.

Если ваше тело не получает пищи, значит, оно не получает питания, поэтому оно откладывает жир, поскольку ваш метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию.Сначала вы могли бы похудеть, но позже вы просто будете есть больше и снова наберете вес. Трехразовое питание со здоровыми закусками по-прежнему является оптимальным способом сбросить лишний вес и не допустить его.

Так как же должна выглядеть дневная диета?

NHS рекомендует женщинам, желающим похудеть, придерживаться нормы в 1400 калорий в день. Выбирая лучшее время для завтрака, обеда и ужина, важно начинать день с хорошего завтрака ( сразу после 7 утра ), поэтому постарайтесь съесть 400 калорий, если можете.Все эти вкусные варианты завтрака стоят 400 калорий или меньше!

Березовые мюсли из черной смородины: 395кал

Быстрое обжаривание на ферме: 221кал + 250 мл стакан апельсинового сока: 118кал = 339кал

Getty Images

Маффины для похудения с копченым лососем: 295кал + капучино Tall Starbucks: 90кал = 385кал

В обеденное время ( с 12:30 до 13:00 ) мы также рекомендуем придерживаться не более 400 калорий.Вам понадобится заряд энергии в середине дня, чтобы дожить до ужина, и очень важно дать вашему организму необходимые ему питательные вещества и белок. Выбирайте сложные углеводы, а не рафинированные, такие как те, что содержатся в белой пасте, рисе и хлебе, чтобы вы дольше оставались сытыми и не теряли энергии через пару часов после обеда.

Куриная паста Эйнсли Харриотт с горошком: 426кал

Тортилья с весенними овощами: 390кал

Тарелка для обеда Quick Quorn: 161кал + 1 булочка из непросеянной муки: 155кал = 316кал

Ужин ( с 18:00 до 18:00.30pm ) может быть меньше калорий, поэтому стремитесь к 300. Вы не хотите чувствовать себя слишком сытым перед сном, поэтому экономьте на углеводах и воспользуйтесь белком (особенно тем, что содержится в курице, которая помогает спать) и овощами.

Курица и нут со специями: 309кал

Перец с острой начинкой из индейки: 302кал

Карри из гороха и овощей: 300кал

Если вы придерживаетесь 400 калорий на завтрак, 400 на обед и 300 на ужин, тогда вы сможете побаловать себя двумя 100-калорийными закусками в течение дня и при этом оставить еще 100 на любое молоко в чае и кофе в течение дня. , а также фрукты (в маленьком яблоке 52 калории, 53 в груши, 59 в апельсине и 89 в банане).

Вы можете выбрать любую из этих закусок до 100 калорий, от яффских кексов и бокала вина до йогурта и кренделей!

Что эксперты говорят о лучшем времени для завтрака, обеда и ужина?

Forza Supplements »Ли Смит сказал:« Результаты показывают, что завтрак действительно является самой важной едой дня для тех, кто успешно сидит на диете. Если вы пропустите его, вы почувствуете голод и с большей вероятностью переедете после обеда, что приведет к резкому скачку сахара в крови ».

И кажется, что регулярное питание не только положительно влияет на потерю веса.Терапевт по питанию, специализирующийся на пробиотике Bio-Kult Натали Лэмб, также предполагает, что прием пищи в обычное время дня также может помочь в эффективном пищеварении и удалении отходов, что очень важно для здоровья кишечника.