Химическая диета Усамы Хамдий – основные правила и меню на 1, 2 и 4 недели

Химическая диета – это невероятно эффективный метод похудения, которым пользуются многие девушки, желающие избавиться от нескольких лишних килограммов и заметно подтянуть свою фигуру. Используя химическую диету всего лишь неделю, в результате соблюдения такого режима можно сбросить от 3 до 7 килограмм лишнего веса и похудеть на 1-2 размера.

Если выдержать полный курс похудения, рассчитанный на 4 недели, можно избавиться от 20 или 30 лишних килограмм и измениться до неузнаваемости.

Несмотря на то что изначально оригинал химической диеты Усамы Хамдий предназначался для лечения ожирения у людей, страдающих сахарным диабетом и другими эндокринными заболеваниями, сегодня недельное меню химической диеты пользуется огромной популярностью у молодых девушек и женщин со всего мира.

Это связано с тем, что в период диеты лишние килограммы и сантиметры исчезают на глазах, но при этом женщины не испытывают чувства изнурительного голода и довольно хорошо себя чувствуют.

Данная диета, основанная на химических реакциях человеческого организма, требует строгого и беспрекословного соблюдения ежедневного меню и выполнения определенных правил. При употреблении некоторых продуктов в организме худеющего человека запускаются химические процессы. При данных реакциях и происходят изменения в функционировании организма, которые и обеспечивают стремительное избавление от лишних килограммов и сантиметров.

В данном случае похудение происходит не за счет снижения калорийности потребляемых продуктов, а вследствие того, что в организме начинает превалировать белок, а количество поступающих углеводов значительно сокращается. Таким образом, человек сталкивается с дефицитом энергии, которая в обыкновенной жизни поступает именно с углеводами.

Для того чтобы обеспечивать нормальное функционирование всех внутренних органов и систем, наше тело вынуждено немного перестроиться и расходовать ранее накопленные запасы жира.

Кроме того, все килограммы, которые вы сможете скинуть, вернутся к вам нескоро, поскольку ваш организм привыкнет к изменившемуся режиму питания, снизится тяга к сладкому, и вы будете испытывать насыщение даже после небольшой порции, а значит, не станете переедать.

В течение всего периода времени, на который рассчитана данная методика, придется соблюдать следующие рекомендации:

• Строго следуйте предложенному меню и не заменяйте рекомендованные продукты другими. Если вы категорически не едите то или иное блюдо, вы должны его просто исключить, но не добавлять в меню никаких других продуктов. Если вы по какой-либо причине нарушили или прервали программу, придется начинать все заново;
• В тех случаях, когда в меню не указано количество пищи, которое можно скушать, ешьте до появления первого чувства насыщения, не переедайте;
• Ежедневно выпивайте не менее 1,5-2 литров чистой питьевой воды;
• Если вы почувствовали нестерпимый голод, что бывает крайне редко во время химической диеты, съешьте один огурец небольшого размера;
• Любые блюда готовьте без добавления соли и масла;
• Чай и кофе во время диеты пить можно, но без сахара и молока;
• Если в меню указаны фрукты, отдайте предпочтение яблокам, апельсинам, грейпфрутам, мандаринам, киви или сливам. Также допускаются бахчевые культуры – дыни и арбузы. Избегайте бананов, манго и винограда, а также инжира и фиников;
• Куриные яйца можно варить как всмятку, так и вкрутую;
• В тех случаях, когда в рационе указано отварное мясо, допускаются любые сорта, кроме баранины;
• Ужин должен осуществляться не позднее 18 часов вечера.

Данная программа категорически противопоказана лицам, у которых диагностирован повышенный уровень холестерина, поскольку подобный режим питания, в котором довольно много варенных яиц, может только усугубить ситуацию и спровоцировать серьезные осложнения.

При наличии любых заболеваний внутренних органов перед применением такой диеты необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Кроме того, не стоит прибегать к данной методике в период беременности и грудного вскармливания, поскольку она не обеспечивает поступление в организм будущей и молодой матери всех витаминов и микроэлементов, необходимых для малыша.

Изначально строгое меню данной методики расписано на 4 недели – примерно на месяц. Между тем не каждая женщина способна выдержать столь длительные ограничения, и, кроме того, некоторые девушки хотят просто сбросить несколько лишних килограмм и похудеть лишь на один размер, а не довести себя до анорексии.

В том случае, если вы рассчитываете привести себя в форму за 7 дней, воспользуйтесь исключительно рационом первых семи дней химической диеты. За это время вы сможете потерять от 5 до 7 лишних килограмм, если будете строго соблюдать все условия.

Для тех, кто хочет закрепить результат, подойдет химическая система на 2 недели – в этом случае вам придется в течение первых семи дней питаться по меню первой недели, а с восьмого по четырнадцатый – по меню четвертой недели.

Наконец, для тех, кто серьезно озабочен своей фигурой и хочет кардинально измениться, сбросив до 30 килограмм лишнего веса, подойдет оригинальное меню химической диеты на 4 недели, которое выглядит следующим образом:

Первая неделя:

Завтрак на каждый день будет для вас одинаков: 1-2 вареных яйца и половинка большого грейпфрута или один апельсин среднего размера.

Обед по дням недели должен быть таким:

• понедельник – вы должны выбрать один из разрешенных фруктов и кушать его в любом количестве;
• вторник – отварное мясо птицы, 1-2 свежих томата, цитрусовый фрукт;
• среда – несколько свежих помидоров, тост, обезжиренный сыр;
• четверг – один из разрешенных фруктов в любом количестве;
• пятница – 2 яйца с отварными овощами;
• суббота – любые фрукты, столько, сколько сможете съесть;
• воскресенье – мясо птицы, апельсин или грейпфрут, а также салат из свежих огурцов и помидоров.

Ужин, в свою очередь, будет таким:

• понедельник – кусок отварного нежирного мяса;
• вторник – 2 яйца, тост, цитрус;
• среда – вареное или жареное мясо нежирного сорта;
• четверг – кусок отварного мяса и свежие овощи;
• пятница – отварная рыба, цитрусовый фрукт, овощной салат;
• суббота – отварное или жареное мясо;
• воскресенье – рагу из овощей.

Вторая неделя:

Завтраки не изменяются, ежедневно, после пробуждения, вы должны скушать 1-2 яйца и цитрусовый фрукт.

Обеды готовятся по следующей схеме:

• понедельник – 2 яйца и порция свежих овощей;
• вторник – несколько листиков салата и кусок жареного мяса или рыбы;
• среда – овощной салат и кусок рыбы, приготовленной на пару;
• четверг – овощи на пару, 2 яйца, немного сыра;
• пятница – отварная рыба или креветки;
• суббота – салат из овощей, нежирное жареное мясо, цитрус;
• воскресенье – 1-2 свежих томата, отварная куриная грудка, грейпфрут или апельсин.

Ужины будут следующими:

• в понедельник, вторник и среду – 2 яйца и один цитрусовый фрукт;
• в четверг, пятницу и субботу – любые фрукты без ограничений;
• в воскресенье – порция отварного куриного филе, 1 цитрус, 2-3 свежих помидора.

Третья неделя:

На этой неделе вы можете кушать только разрешенные виды продуктов в течение всего дня, без ограничений по количеству и времени, а именно:

• понедельник – любые фрукты;
• вторник – овощи в первозданном виде, в виде салатов или приготовленные на пару;
• среда – фрукты или паровые овощи на ваш выбор;
• четверг – любое количество отварной рыбы и немного салата из свежих овощей;
• пятница – жареное мясо птицы без кожи;
• суббота – один из разрешенных фруктов в любом количестве;
• воскресенье – аналогично субботе, но фрукт должен быть другим.

Четвертая неделя:

Четвертая неделя является завершающей, она подготовит ваш организм к выходу из диеты без лишнего стресса и возвращению к привычному режиму питания.

Вам предлагается скушать определенное количество продуктов на каждый день, которые можно разделять так, как вам угодно:

• понедельник – 1 апельсин, половина или целый грейпфрут, 3-4 свежих помидора, 3-4 огурца, 200 грамм нежирного мяса, прошедшего любую термическую обработку, 200 грамм рыбы, приготовленной на пару;
• вторник – 4 любых фрукта из разрешенного списка, порция салата из свежих огурцов и помидоров с добавлением свежей зелени, 2 тоста;
• среда – отварные овощи, 2 тоста, 2 томата, 2 грейпфрута, 2 апельсина и 100 грамм творога;
• четверг – до 500 грамм мяса курицы, 1 любой цитрусовый фрукт, 2огурца, 2 помидора;
• пятница – грейпфрут, порция салата из свежих овощей, 2 яйца;
• суббота – до 200 грамм жареного мяса курицы, около 100 грамм творога или сыра, огурец, маленький кусочек хлеба или тост;
• воскресенье – 2 помидора, тост, 200 грамм свежих овощей, грейпфрут или апельсин, до 200 грамм рыбы, приготовленной на пару.

Естественно, что для достижения максимально возможного эффекта химическую диету необходимо сочетать с гимнастическими упражнениями. Если это невозможно, откажитесь от транспорта и ежедневно проходите пешком не менее 3 километров.

Чтобы ваша фигура в дальнейшем всегда радовала вас, постарайтесь не налегать на сладости, выпечку и кондитерские изделия и при необходимости повторяйте данный режим питания, но не чаще, чем 1 раз в 6 месяцев.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Диета Усама Хамдий на неделю и на месяц

Школа женского здоровья Новости Мода Отношения Красота Здоровье Звезды Стиль жизни COVID-19 Здоровье Общество Карантин Конкурсы Видео Мода Красота Звезды Секс Диеты Спорт и фитнес Лайфхаки Рецепты Cosmoshop Мода Стиль звезд Тенденции Шопинг Недели моды Практика Кто есть кто Street style Коллекции брендов Красота Блоги Макияж Уход за лицом Парфюм Волосы Тело Маникюр Красота звезд Мастер-класс Cosmo-тест Звезды Светская хроника Звезды онлайн Новые имена Крупным планом Интервью Биографии звезд Отношения Ты и он Секс Что думают мужчины Свадьба Гороскоп Здоровье Йога Беременность Есть вопрос Здоровье Диеты Спорт и фитнес Стиль жизни Афиша Путешествия Лайфхаки Хобби Фильмы Сериалы Музыка Книги Рецепты Интерьер Техника Авто Общество Стиль жизни Психология Карьера Психология Дети Образование История успеха Блог Редакции Спецпроекты Контакты Гороскоп совместимости Камасутра Счетчик калорий Калькулятор веса

Новый номер

о номереподписка Архив номеров

Химическая диета Усама Хамдий. Яичный оригинальный вариант диеты Усама Хамдий

В статье даны принципы яичной диеты Усама Хамдий. Приведено подробное меню на каждый день.

Оригинальная химическая диета Усама Хамдий

Усама Хамдий — профессор-диетолог из Америки. Сегодня он известен как автор революционной методики похудения. Изначально же профессор работал с больными сахарным диабетом, для которых, в частности, составлял программы снижения веса. Химическая диета Усама Хамдий — это в первую очередь схема похудения для диабетиков. Но благодаря своей эффективности она приобрела популярность и среди обычных людей.

Существует две вариации химической диеты: двухнедельная и рассчитанная на 28 дней. За этот срок вам придется съесть много куриных яиц, что следует учитывать перед тем, как опробовать на себе программу.

ВАЖНО: Благодаря большому количеству яиц в меню методику Усама Хамдий называют также яичная.

Правила химической диеты:

• Выпивайте от 1,5 л очищенной питьевой воды в сутки. Пейте равномерно в течение дня. Опытные худеющие советуют начинающим нарисовать на листе бумаги 8-10 стаканов и зачеркивать их по мере выпивания. Такую памятку всегда необходимо иметь перед глазами
• Если в меню не указано точное количество продуктов, вы можете есть их столько, сколько захотите. Единственный запрет здесь — не переедать
• Заведите дневник похудения, в который ежедневно вносите показания весов. Лучше всего для этой цели использовать весы с высокой чувствительностью. Взвешивайтесь по утрам без одежды или в легкой пижаме
• Блюда готовьте без добавления жиров и масел, солите их минимально. Овощи можно есть только отварными или сырыми

• Любители чая и кофе могут побаловать себя этими напитками, но без каких-либо добавок и подсластителей
• Из фруктов автор диеты рекомендует цитрусовые, яблоки, киви, сливы. А вот бананы, финики, виноград, манго из рациона стоит убрать
• Выбирайте постные сорта рыбы, мяса и птицы. Цыпленка готовьте без кожи. Диетологи также рекомендуют срезать ножом видимые участки жира. Не беспокойтесь о том, что вы останетесь совсем без этого питательного элемента.Любое мясо или рыба содержат в себе невидимый жир, который успешно поступит в тело при употреблении этих продуктов
• При большом избытке веса разрешается повторить месячный курс с изменениями. 2 недели соблюдайте рацион первой недели, и еще 2 недели — рацион четвертой
• Перерывы между приемами пищи, включая возможные перекусы овощами, должны составлять минимум 2 часа
• Ужин должен быть минимум за пару часов до отхода в кровать

ВАЖНО: Если вы поддались пищевому срыву, начните худеть с самого начала программы.

Принцип действия химической диеты Усама Хамдий

• Многих пугает название методики, которое содержит слово «химический». Много ли синтетического в программе диетолога из США
• Усама Хамдий относится к медикам, которые чаще обращаются к внутренним ресурсам человека, нежели медикаментозному лечению. Никакой химии в рационе диеты нет. Особое меню, подготовленное профессором из США, вызывает в теле человека цепь химических реакций, которые и приводят к похудению
• Меню химической диеты содержит много куриных яиц, птицы, рыбы — словом, протеиносодержащих продуктов. А вот процент углеводов в блюдах снижен. Такая схема позволяет не только худеть, но и сохранять и даже укреплять мышечную массу

ВАЖНО: Вследствие белковой диеты Хамдий вы станете обладательницей не просто худого, а привлекательного и подтянутого тела.

Какие овощи разрешены на диете Усама Хамдий?

Программа Хамдий позволяет есть практически любые овощи в сыром или вареном виде. Единоразово вы должны съесть только одно овощное блюдо. Это может быть салатик из разных компонентов, отварные овощи или же пара крупных свежих помидоров.

Профессор особенно рекомендует к употреблению отварные кабачки, цукини, морковь, фасоль, зеленый горошек, баклажаны. А вот салат, помидоры, огурцы, капусту, перец лучше есть в сыром виде.

ВАЖНО: Методика Хамдий отличается отсутствием острого аппетита. Но если вы все же чувствуете непреодолимое желание поесть, перекусите сырыми огурцами или помидорами.

Единственный запрет Усама Хамдий накладывает на картофель. Этот овощ есть нельзя ни в каком виде.

Меню яичной диеты Усама Хамдий на 2 недели

На первой неделе диеты вас ожидает одно и тоже блюдо каждое утро. Это парочка куриных яиц, желательно отваренных всмятку, и 0,5 грейпфрута или апельсина.

1-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: порция сваренной без соли курятины или говядины

2-й день:

• Обед: порция цыпленка, крупный сырой томат, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: овощная нарезка, два яйца, 1 цитрусовый фрукт

3-й день:

• Обед: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, свежий томат, 40 г твердого сыра
• Ужин: порция любого мяса, кроме баранины, приготовленная без жира и масел

4-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат

5-й день:

• Обед: два яйца, порция отварных овощей
• Ужин: морепродукты или рыбное блюдо (готовить без масла), 1 цитрусовый фрукт

6-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат

7-й день:

• Обед: мясо цыпленка, любые отварные овощи из разрешенных программой, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: порция сваренных овощей

На второй неделе по утрам вас ожидает аналогичное 1 неделе блюдо.

1-й день:

• Обед: говядина, приготовленная на пару, овощная нарезка
• Ужин: отварная птица без кожи, овощной салат

2-й день:

• Обед: порция мяса, приготовленного любым способом без масла (кроме баранины), отварные овощи
• Ужин: мясо цыпленка, овощной салат

3-й день:

• Обед: зеленый салат, пара сваренных всмятку яиц
• Ужин: куриное мясо без кожи, свежий помидор, 1 цитрусовый фрукт

4-й день:

• Обед: пара отварных яиц, ваши любимые сырые овощи, 40 г нежирного сыра
• Ужин: пара сваренных всмятку яиц

5-й день:

• Обед: блюдо из морской рыбы
• Ужин: пара сваренных всмятку яиц

6-й день:

• Обед: порция постного отварного мяса, свежий томат, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: фруктовый салатик

7-й день:

• Обед: порция сваренной говядины с минимумом соли
• Ужин: мясо цыпленка, ваши любимые отварные овощи, 1 цитрусовый фрукт.

Меню яичной диеты Усама Хамдий на 4 недели

К уже указанной двухнедельной программе добавляется еще 14 дней для получения более впечатляющих результатов.

На третьей неделе вы получаете название продукта, который можно есть сколько угодно в течение суток. Не забывайте придерживаться правил об интервалах между приемами пищи, суточном объеме воды, принципах приготовления блюд, запрете на переедание.

• В 1-й день вам разрешено все разнообразие фруктов
• Во 2-й день ешьте овощи, приготовленные на пару, а также свежие листья зеленого салата
• В 3-й день вы вправе выбрать между фруктами и овощами
• 4-й день пройдет под знаком нежирных рыбных блюд, в дополнение к которым рекомендуются свежие листья салата
• В 5-й день сварите себе достаточно птицы без кожи
• В 6-й и 7-й дни ешьте только один вид фруктов целые сутки (например, только яблоки в 6-й день и только апельсины в 7-й)

На четвертой неделе вам будет дан определенный набор продуктов в строго обозначенных количествах на каждый день. Из этих ингредиентов вы можете делать любые блюда и сочетания, есть их в течение дня в какой угодно последовательности.

• 1-й день: 0,2 кг цыпленка, 0,2 кг постной рыбы, помидоры и огурцы, 2 цитрусовых фрукта
• 2-й день: пара кусков подсушенного цельнозернового хлеба, помидоры и огурцы, 4 ваших любимых фрукта
• 3-й день: пара кусков подсушенного цельнозернового хлеба, 100 г творога 0% жирности, 4 цитрусовых фрукта, 0,2 кг отварных овощей, пара сырых помидоров
• 4-й день: половина тушки цыпленка в сваренном виде, огурцы и помидоры, 2 цитрусовых фрукта
• 5-й день: два яйца, овощной салат, 1 цитрусовый фрукт
• 6-й день: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, 100 г брынзы, огурец, 0,2 кг мяса цыпленка
• 7-й день: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, пара сырых томатов, 0,2 кг нежирной рыбы, 0,2 кг любых овощей, 2 цитрусовых фрукта

Можно ли менять меню химической диеты?

Так как методика Усама Хамдий лечебная, важно четко соблюдать все ее принципы и неукоснительно следовать рациону. Поэтому переставлять дни местами или заменять продукты в блюдах запрещено.

Диета Усама Хамдий: результаты. Фото до и после

Программа Усама Хамдий изначально рассчитана на людей с высоким индексом массы тела. При веса свыше 100 кг за месяц диеты можно сбросить до 30 кг. При умеренном избытке массы конечный результат не превысит 10 потерянных килограммов.

ВАЖНО: По отзывам худеющих, первые результаты заметны уже к концу первой недели, что становится хорошим стимулом продолжать соблюдение деиты.

Диета Усама Хамдий. Отзывы врачей

О диете американского профессора отзывы его коллег-медиков в основном положительные. Врачи-эндокринологи нередко советуют своим пациентам данную систему питания. Ведь изначально она и была разработана для больных эндокринными заболеваниями. Усама Хамдий гарантирует больным сахарными диабетом не только похудение, но и улучшение состояния здоровья при соблюдении его программы в течение 12 недель.

Как питаться после диеты Усама Хамдий?

Выход из химической диеты должен быть постепенным. Если вы достигли идеала своей фигуры за время программы, то равномерно начните добавлять в меню новые продукты. Специалисты рекомендуют каждый день вводить всего 1 продукт — так организму будет легче адаптироваться к новому меню, и он не начнет запасать жир.

Жирное и сладкое должно быть сведено к минимуму. Если вы наброситесь на все продукты, в которых себе отказывали целый месяц, сразу, то вам не избежать возвращения потерянных килограммов. Возможен даже исход, когда вес будет превышать показатели, которые были до диеты.

Оригинальная яичная химическая диета Усама Хамдий: советы и отзывы

У аллергиков, а также тех, кто не является большим любителем яиц, возникает вопрос: неужели химическая диета подходит не всем? Существует творожный вариант методики. Вместо яиц ешьте нежирный свежий творог в количестве 200 г.

Видео: Куриные яйца. Польза вред яиц. Чем полезны яйца-свойства состав! Как выбрать и хранить.

Усама Хамдий диета меню. Диета Усама Хамдий на 4 недели

Усама Хамдий диета меню. Диета Усама Хамдий на 4 недели

Вы давно мечтали оставить в прошлом килограмм 18, из-за которых вы стесняетесь своего тела и не уверены в себе? И все еще не верите, что от них получится избавиться за месяц ограничений в питании, соблюдая все строгие правила? Профессор Усам Хамдий поможет Вам поверить в невозможное.

Чтобы диета не принесла вред, стоит соблюдать четкие правила:

• Придерживаться разработанного по дням меню. Профессор Усам Хамдий разрабатывал меню совместно с врачами – диетологами, поэтому диета не принесет вред.
• Обязательно выпивать 1,5–2 литра воды в день. Соблюдение этого правила помогает разогнать метаболизм, «спасти» организм от обезвоживания.
• Поставьте личное табу на растительное масло и жир. Отныне придётся готовить овощи и мясо на пару, отваривая. Перец, соль по вкусу.
• Овощи только отварные.
• Снова сорвались на вкусную шоколадку, затем решили продолжить диету дальше? Так не пойдёт, придётся начать заново, забыв про прогресс.

Список продуктов

Яичная диета на 4 недели рассчитана строго, учитывая особенности организма. Чтобы добиться положительных результатов, нельзя срываться, путать дни меню, иначе придётся начинать заново, не зря профессор Усам Хамдий распределил рацион питания по дням. Разрешено кушать фрукты, овощи кроме запрещенных (подробнее в таблице 1). На десерт – обезжиренный творог и сыр (показатели жирности данных продуктов менее 16–17%).

Яйца нужно кушать каждый день, в желтках много витаминов, а белки насыщают, подавляют аппетит. Не зря Усам Хамдий выбрал этот продукт главным в диете, яйцо не приносит вред в умеренных количествах.

• Советуем почитать: разгрузочный день на яйцах

Приемлемый сезон для проведения такой диеты – лето. В первую очередь, прилавки магазинов заняты фруктами и овощами, которые придётся употреблять ежедневно, будет легче достать нужные пункты из меню, готовить по рецептам. Во-вторых, в теплую погоду состояние организма лучше, чем в холодную.

Внимательно изучите меню данного вида питания. Вам подойдёт яичная диета на 1 или 2 недели? Подумайте некоторое время, ведь если постоянно срываться и путать дни меню, вес будет стоять мертвым грузом.

Запрещенные:

• Картофель;
• Виноград, бананы, манго, финики , инжиры;
• Баранина, свинина.

Разрешенные:

• Фасоль, морковь, цуккини, баклажаны, горошек, кабачки;
• Арбуз , ананас , яблоки , апельсины, грейпфруты ;
• Куриная грудка, говядина, конина, крольчатина.

Примеры меню на каждую неделю

Яичная диета на 4 недели от Усама Хамдий не сложная, но довольно монотонная. Подготовьте себя к изменению рациона. Проведите питьевой день перед началом изменения своих привычек в еде. Рецепты по дням можно найти в специальных книгах и в интернете.

Оригинальная диета Усама Хамдий. Особенности диеты

Химическая диета (она же диета Усама Хамдий) можно сказать перепрограммирует обменные процессы. Она воздействует изнутри и запускает процесс самого похудения. Автор утверждает, что не нужно подсчитывать количество калорий, исключать калорийные блюда. Наоборот меню на данной диете довольно разнообразное, а если сравнивать с другими жёсткими диетами, можно вообще сказать что диета Усама сытная.

Основа лежит в употреблении в больших количествах белка , когда углеводы наоборот сводятся на нет, это и позволяет телу уменьшаться в объёме. Мышцы остаются на месте, не становятся дряблыми, как у других видах диет, уходит только плохой жир, это и позволяет видеть на весах меньшие цифры. Особенно видны положительные результаты, если включить параллельно физические упражнения , которым нужно отдавать хотя-бы полчаса в день. Таким образом, не только похудение станет быстрым, но и укрепятся кости, мышцы и подтянется тело.

Диета больше всего подходит тем людям, чей вес зашкаливает за 100 килограмм, тогда за весь период они могут избавиться от третьей части своего веса. Но самому так худеть может быть опасно, поэтому лучше обратиться за профессиональной помощью и худеть, таким образом, под пристальным наблюдением доктора.

Длительность диеты Усама Хамдия составляет месяц, при необходимости можно добавить меню первой недели и последней. Данный метод можно использовать людям в состоянии пред диабетическом и когда сахарный диабет уже имеется. Повторять диету можно не раньше чем через год. Для диабетиков также полезна диета Усама Хамдий тем, что из-за медленного усвоения протеинов, сахар в крови повышаться не будет.

Достаточное количество белка в организме надолго насыщает организм и предотвращает ощущение пустоты в желудке. А во время медленного расщепления протеинов вырабатываются кетоны, которые в свою очередь препятствуют чувству голода.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/dieta-usama-hamdiy-menyu-na-4-nedeli-v-tablice-dieta-usama-hamdiy-menyu-na-2-nedeli-hudey-po-3

Химическая диета меню таблица. Химическая диета на 4 недели: десять правил и полная таблица-меню

Эффективная химическая диета на 4 недели, предложенная доктором по имени Усама Хамдий, предназначена для людей с большим избыточным весом. Минус 28-30 килограммов за месяц — потрясающий результат! Возможно ли такое, и что за кудесник был доктор Хамдий? Об этом — мой нынешний сказ.

Привет, друзья! Не буду долго томить, словосочетание «химическая диета на 4 недели» не означает, что придётся месяц питаться одними порошками и пилюльками. Правильнее было бы сказать: это — диета, основанная на биохимических реакциях, ибо она, по утверждению её поклонников, действует на уровне стимуляции обменных процессов в клетках нашего организма.

Пообещать можно многое, но так ли это на самом деле? И за счёт чего мы сможем быстро сбросить вес? Подробнее о принципах химической диеты я говорю в посвящённой ей статье. Вот она.

А здесь я вкратце обрисую составление рациона, которого нужно придерживаться в течение месяца.

Хотите об этом узнать? Тогда поехали!

Химическая диета на 4 недели: особенности

Десять правил

Вся суть метода сводится к употреблению большого количества куриных яиц и грейпфрутов. При этом резко снижается потребление углеводов и жиров, зато увеличивается количество белковой пищи. Предположительно, оригинал диеты предназначался диабетикам с чрезмерно избыточным весом. Минус 25 кг, или даже 30 кг, считается вполне достижимым при соблюдении правил данного рациона.

В целом, они таковы:

1. Уменьшить соль до физиологической нормы 5 г в день. Для этого нужно отказаться от всего солёного, особенно покупных блюд. Следует строго дозировать соль при приготовлении пищи.

1. Ничего не менять в прописанном меню, не переставлять и не заменять одни продукты другими. Это запрещено.

1. Если сорвёшься и нарушишь порядок — нужно начинать всё заново, независимо от стадии процесса, на которой ты находился.

1. Кофе можно употреблять раз в день, утром, одну чашку и без каких-либо добавок. Зато чай, травяной или зелёный, можно пить вместо воды. Каждодневная норма потребления жидкости — 2,5 литра.

1. Масло, жирную еду и бульоны нужно полностью исключить.

1. Предпочтение нужно отдавать фруктам с меньшим количеством углеводов: апельсинам, киви, яблочкам, сливам.

1. Из овощей следует употреблять некрахмалистые, то есть — практически любые кроме картошки. Но лучше вообще придерживаться списка в меню.

1. Готовим только варкой и запеканием.

1. За 3 часа до сна не едим.

1. Между приёмами пищи должно проходить больше двух часов.

Придерживаясь этих пунктов, ты конечно же, сможешь за месяц сбросить огромное количество килограммов. А если тебе кажется, что так нельзя и от быстрого сброса веса пострадает твояплюнь на всё. Доктор Хамдий же сказал, что всё будет отлично! К тому же, ему вторят «отзывы похудевших». Поверим доктору!

Хотя, кто его знает, что это за человек и почему он такой таинственный, что о нём кроме чёрно-белой фотографии в Интернете ничего нет…

Химическая диета: ежедневное меню на четыре недели

В меню-таблице ниже представлен готовый рацион, следуя которому, ты несомненно достигнешь поставленных целей.

На четвёртую семидневку предполагается весь набор продуктов на каждый день просто разделить на три приёма, можно с перекусами, но не увеличивая общее количество.

Понедельник:

• кусочек хлебца;
• двести граммов тунца из консервов;
• 400 граммов мяса;
• 3 помидорки;
• 4 огурчика;
• какой-нибудь фрукт из дозволенных.

Вторник:

• 350 граммов мяса;
• 1 тост;
• фрукты;
• овощи в том же количестве, что и в понедельник.

Среда:

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

• Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
• Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
• Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
• Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

• столовая ложка нежирного творожка;
• два огурца;
• две помидорины;
• варёные овощи.

Четверг:

• половинка курицы;
• три помидорки;
• 1 огурчик;
• 1 цитрус;
• 1 кусочек хлебца.

Пятница:

• два яичка;
• три помидорки;
• листья салатика.

Суббота:

• 120 граммов творожка;
• два огурчика;
• две помидорки;
• две куриных грудки;
• один сухарик.

Воскресенье:

• баночка тунца;
• ложечка творожка;
• варёные и свежие дары огорода.

Вот так завершается химическая диета на 4 недели.

Если нужно похудеть килограммов на пять-шесть, можно использовать рацион на 2 недели:

• первая — как первая у Хамдия;
• вторая — как четвёртая.

Так в общих чертах выглядит данный рацион. Выходить из него нужно постепенно, понемногу включая в меню другие продукты.

Химическая диета на 4 недели: несколько соображений напоследок

Противопоказания химической диеты ты можешь подробнее прочитать в. Скажу лишь, что худеть выше приведённым способом может лишь полностью здоровый человек, а таковых среди людей с большим избыточным весом не бывает.

Диета Усама Хамдий в таблице. Химическая диета Усама Хамдий на 2 недели меню таблица

Лишний вес и несовершенства фигуры – вот с чем борются миллионы женщин и мужчин во всем мире. Изнуряющие диеты, физические упражнения, косметические процедуры помогают в данном вопросе.

Но какую систему питания выбрать, чтобы чувствовать себя комфортно, остается вопросом номер один для многих.

Яичная диета Усама Хамдий – уникальный способ сбросить лишний вес для всех желающих. Ее главные принципы основаны на химических реакциях нашего организма. Соблюдая строгий режим, человек может сбросить до 20 кг и более за достаточно короткий период.

Усам Хамдий – профессор химии, ставший в последующем известным диетологом. Его система питания изначально была разработана для людей, страдающих от сахарного диабета.

Однако, спустя несколько лет она стала успешно применяться для людей с большим весом. Несмотря на мнения скептиков, считающих, что невозможно сбросить такое количество килограмм за короткий промежуток времени абсолютно не навредив своему здоровью, диета Усама Хамдий доказывает обратное.

Суть яичной диеты профессора Усама Хамдий заключается в строгом соблюдении режима и рациона питания. От того, насколько вы осознанно подойдете к ее выполнению, напрямую будут зависеть ваши результаты.

Необходимо соблюдать следующие правила:

• запрещено употребление сахара и других сладких продуктов;
• менять рацион, добавлять свои продукты или менять дни местами также запрещается;
• пить можно в неограниченных количествах – воду, чай, кофе без добавок;
• исключить масло любого вида. Не добавлять его в еду, не готовить на нем продукты;
• разрешается употреблять зелень, чеснок, лук, перец в качестве добавки к пище;
• количество соли необходимо сократить до минимума;
• разрешается в качестве перекуса выбирать огурец, морковь, листовой салат;
• все блюда должны быть приготовлены на пару, либо быть отваренными;
• сладкое, мучное исключить.

Если произошел срыв, диету нужно начать с самого первого дня, предварительно сделав перерыв в 3-4 дня.

Меню яичной диеты Усама Хамдий на 2 недели предполагает завтрак во все дни в виде 1/2 апельсина или грейпфрута + пары вареных яиц.

1 день:

• Обед: любые фрукты, кроме банана.
• Ужин: курица без специй, соли и других добавок. Лучше всего приготовить ее на пару. Для вкуса добавьте чеснок.

2 день:

• Обед: отварная курица. Отваривать курицу следует без добавления соли. Для вкуса можете добавить в воду пару листочков лаврушки.
• Ужин: любые овощи, 1 яйцо – яйцо можно сварить вкрутую либо всмятку. Первый вариант предпочтительней.

3 день:

• Обед: свежий томат, твердый сыр с минимальной долей содержания жира.
• Ужин: любое отварное мясо, лучше всего возьмите говядину.

4 день:

• Обед: фрукты в любом количестве.
• Ужин: отварная говядина, салат из овощей. Салат можно приготовить из свежего помидора, сладкого перца, листьев салата и огурца. Заправлять салат нельзя.

5 день:

• Обед: два отварных яйца, овощи.
• Ужин: 1 апельсин, отварная рыба.

6 день:

• Обед: фрукты.
• Ужин: 1 помидор, отварное нежирное мясо.

7 день:

• Обед: мясо курицы, 1 апельсин.
• Ужин: овощи.

8 день:

• Обед: отварная говядина, салат из томатов и салатных листьев. Для пикантности можете добавить гранулированный чеснок.
• Ужин: мясо птицы, приготовленное на пару, 1 апельсин, либо небольшой грейпфрут.

9 день:

• Обед: отварные овощи, например, морковь, свекла. Свежими овощи есть не рекомендуется. Также не стоит употреблять картофель.
• Ужин: мясо цыпленка, овощной салат из томата, перца, зелени.

10 день:

• Обед: зеленый салат с добавлением помидоров, два отварных яйца.
• Ужин: куриное мясо, свежий помидор, 1 апельсин либо грейпфрут. Для того, чтобы разнообразить меню яичной диеты Усама Хамдий, приготовьте мясо курицы вместе с помидорами на пару.

11 день:

• Обед: 2 вареных яйца, 40 г нежирного сыра.
• Ужин: 2 отварных яйца, 1 апельсин.

12 день:

• Обед: отварная рыба, кусочек черного подсушенного хлеба, апельсин.
• Ужин: 2 отварных яйца, листья салата.

13 день:

• Обед: отварное мясо, свежий помидор, сладкий перец.
• Ужин: фрукты в любом количестве.

14 день:

• Обед: отварная говядина или мясо птицы на выбор.
• Ужин: овощи отварные – кабачок, брокколи, нежирное отварное мясо, 1 апельсин.

Яичная диета Усама Хамдий на 4 недели предполагает к вышеуказанным 2 неделям добавление еще две с нижеследующим рационом.

Точная диета Усама Хамдий. Рецепт яичной диеты Усама Хамдий на 4 недели

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 15-20 кг

Срок применения — 1 месяц

Если ваш вес перевалил за 100-120 кг и у вас нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта — эта диета для вас! Диета Усама Хамдий относится к экстренным диета для быстрого похудения на максимальное количество килограмм за месяц. Ее разработал американский профессор, доктор наук, пропагандист здорового образа жизни Усама Хамдий.

Существует два варианта диеты — яичная и творожная. Поэтому если у вас есть непереносимость яиц можно воспользоваться творожным вариантом диеты и наоборот. Обе диеты неплохо сбалансированы и не требуют дополнительного приема поливитаминов.

Диета очень эффективна для людей с большим весом превосходящим 100 кг и позволяет сбросить до 25 кг за полный 4х недельный курс.

Диета опирается на химические реакции, происходящие в организме в результате приема и взаимодействия продуктов входящих в рацион питания диеты профессора Хамдий. Следует ясно понимать, что описанный эффект может быть достигнут только в результате точного следования режиму и меню диеты. Если к каким-то продуктам есть острая неприязнь, то их можно убрать из рациона, но их место оставить пустым (ни в коем случае не заменять другой пищей!)

Правила диетического питания Усама Хамдий

1. В течение всего периода диеты необходимо пить больше жидкости.
Отдавайте предпочтение минеральной воде и травяным настоям, а вот кофе и чаем увлекаться не рекомендуется.
2. Не менее важным моментом для успешного использования диеты является неукоснительное
следование всем предписанным правилам. Нельзя изменять время и состав продуктов.
3. Для диеты разрешается использовать: дыни, киви, груши, абрикосы, грейпфруты,
яблоки, ананасы, сливы, мандарины, помело. Можно есть арбузы. Запрещено
употреблять: бананы, манго, инжир, финики, виноград.
4. Притупить чувство голода можно листьями салата, огурцом или морковью, но ешьте эти овощи только спустя два часа после еды.
5. Если в меню указан салат, то есть можно листья салата или сборные ингредиенты. Из вареных овощей можно употреблять кабачки, цукини, фасоль, баклажаны, морковь и горошек зеленый. На один прием вы можете использовать только одно овощное блюдо. Нельзя есть картофель.
6. Все овощи должны отвариваться строго на воде.
7. Запрещается добавлять к продуктам питания любые масла и жиры.
8. Когда в меню диеты нет четкого указания количества продуктов, то размер порции может быть произвольным.
9. Обезжиренный сыр является обязательным продуктом меню данной диеты. При желании его можно заменить обезжиренным творогом.
Главные преимущества яичной диеты Яичная диета Усама Хамдий — она очень эффективна при большом весе, так как оказывает стимулирующее действие на все химические процессы, происходящие в организме человека. Продукты питания разнообразны и количество порции достаточное, чтобы не страдать от голода. Следуя всем рекомендациям можно сбросить более 20 килограмм в месяц.

Химическая диета для похудения: Усамы Хамдий, Магги, меню

Химическая диета считается одной из самых строгих и самых эффективных для похудения- за месяц можно потерять от 12 до 25 кг. Точная цифра зависит от исходных физических данных худеющего, половой принадлежности, возраста, строгости соблюдения всех правил и индивидуальных особенностей организма. Этот метод похудения очень популярен среди простых людей и звезд.

Эффективность

Соблюдение рациона химической диеты гарантировано принесет результаты. В ее основе — белковые продукты. Название свое она получила из-за химических реакций в организме на поступающую белковую пищу: для ее переваривания тратится много энергии, которая в отсутствии углеводов израсходуется, благоговея расщеплению жировой ткани. Кроме того, другие продукты, которые употребляются вместе с белковыми усиливают химические реакции.

Продолжительность такого похудения длится 4 недели, за этот период можно достичь таких результатов:

• Потерять от 12 до 25 килограмм веса;
• Сохранить мышечную ткань, благодаря чему тело будет выглядеть подтянутым;
• Уменьшить размеры желудка;
• Очистить организм от вредных веществ.

Соблюдать диету можно только здоровым людям. Для того, чтобы ее выдержать нужно подготовиться морально и физически. Чтобы закрепить результат необходимо плавно выходить из диеты в правильное питание.

Правила химической диеты для похудения

Для того, чтобы диета принесла результаты, необходимо строго придерживаться   ее правил:

1. Продукты и блюда, предлагаемые в меню, не являются взаимозаменяемыми, в крайнем случае от них можно отказаться, но употреблять что-то другое взамен — нет.
2. Полностью или насколько это возможно отказаться от соли.
3. Много пить — не менее 2-2,5 л обычной чистой или минеральной без газа воды ежедневно. Это очень важно для профилактики проблем пищеварения, например, запоров и для разгона обмена веществ.
4. Если происходит срыв, диету нельзя продолжить после него, необходимо начинать с первого дня.
5. Среди разрешенных продуктов основными считаются такие: яйца, обязательно сваренные вкрутую, фрукты (преимущественно цитрусовые, сладкие высококалорийные не разрешаются), овощи (кроме картошки), постное мясо.
6. Если в мед не обозначается количество того или иного продукта, значит его можно употреблять неограниченно.
7. Завтрак одинаковый на протяжении всех 4 недель — вареное вкрутую яйцо (или 2) и цитрус.
8. Приступы голода разрешается подавлять сырыми зелеными овощами или водой.
9. Применять для приготовления блюд только щадящие способы термообработки, специи, соль и масла не используются.
10. Необходимо полностью отказаться от употребления спиртных напитков.

Разрешенные продукты

Полный список разрешенных продуктов, употребляемых на всех разновидностях химической диеты:

1. Белковые: яйца, постные сорта мяса и рыбы, обезжиренный творог, сыр, кефир и йогурт (без сахара в составе).
2. Углеводные:

• фрукты: цитрусовые, абрикосы, сливы, ягоды, арбузы, дыни, киви, кроме сладких бананов, винограда, фиников, инжира;
• овощи — все, кроме картошки, в сыром, вареном, печеном виде или на пару.
• В очень небольшом количестве ржаной или цельнозерновой хлеб.

Рекомендуется выбирать овощи и фрукты исключительно по сезону, чтобы избежать отравления нитратами.

3. В день разрешается выпивать чашку кофе без добавок в виде сахара, меда, фруктозы, молока или сливок.

Запрещенные продукты

Чтобы гарантировано прийти к желаемому результату, нужно забыть о ряде привычных для многих продуктов:

1. Любые сладкие напитки, прежде всего газированные, чаи в бутылочках, магазинные соки. Они нарушают кислотно-щелочной баланс, повышают уровень сахара в крови, провоцируют аппетит и, согласно прогрессивным исследованиям, — вызывают пищевую зависимость.
2. Вся уличная еда: фастфуды, выпечка, снеки, вафли.
3. Магазинные колбасные изделия, даже дорогостоящие. Заменить их нужно колбасой и сосисками из постных сортов мяса, приготовленными в домашних условиях.
4. Все кондитерские и сахаросодержащие продукты.
5. Изделия из пшеничной муки высшего сорта.
6. Спиртные напитки.

Разновидности диет

Есть несколько видов химической диеты, благодаря чему ее могут придерживаться люди, которые не могут употреблять определенные продукты. У всех них один и тот же принцип — основа рациона белки и пища, богатая клетчаткой.

Яично-химическая диета Усамы Хамдий

Самой популярной разновидностью химической диеты считается система питания, разработанная доктором медицины Усамой Хамдий. Оним из доминантных вопросов его компетенции считается борьба с лишним весом у людей, страдающих сахарном диабетом. В Соединенных Штатах Америки его авторская диета помогла очень многим пациентам.

Полная концепция предлагаемого доктором способа похудеть описана в книге «Диабетический прорыв», популярной во всем мире. Согласно ей, людям, склонным к диабету или уже болеющим им необходимо придерживаться диеты в течение 12 недель. Авторы утверждают, что употребление указанных комбинаций продуктов научно оправдано и целесообразно. Хоть и разработан метод для людей с нарушением функций эндокринной системы, но его с успехом применяют и здоровые жители многих стран.

Правила диеты Усамы Хамдий полностью совпадают с основными правилами всех химических диет. Некоторые дополнения:

1. Профессор призывает есть досыта разрешенные продукты, но не переедать.
2. Если по окончанию 4 недель есть желание и потребность продолжить похудение, необходимо следующий месяц поделить на 2 этапа по 2 недели. В первый питаться по меню первой недели основного варианта, во второй — по меню четвертой недели.
3. Временные промежутки между приемами пищи не должны быть менее 2 часов.
4. Куриное мясо можно есть только без кожицы.
5. Ужин должен быть не позже, чем за 2 часа до сна.
6. Запивать прием пищи нельзя, воду пить нужно исключительно в промежутках между едой.

Основа рациона — яйца, важно придерживаться всех санитарных норм по их приготовлению и хранению.

Яично-химческая диета Магги

Диета Магги очень популярна во всем мире и называется так потому, что на ней похудела «железная леди» Маргарет Тетчер. Разбирая ее архив, исследователи ее биографии нашли в бумагах расписанный рацион питания, датированный 1979 годом.

Рацион рассчитан на 14 дней, основными продуктами являются варенные вкрутую яйца и грейпфруты. Кроме того, на найденном листе было примечание, что в дни, когда разрешено к употреблению мясо, можно пить виски в умеренных количествах. По сути это одна из первых белковых химических диет.

Изначально считалась, что эта система питания эффективна потому, что в грейпфрутах содержатся вещества, сжигающие жировую ткань. На сегодняшний день это не опровергнуто, а исследования последних десятилетий обнаружили, что несколько составляющих этого цитруса еще и подавляют аппетит. Яйца хоть и считаются диетическим продуктом, но тоже считаются очень сытными. Поэтому сторонники этой диеты утверждают, что в процессе похудения редко бывает чувство голода. А сочетание яиц и грейпфрута способствует стабилизации уровня сахара в крови.

За весь период похудения можно избавиться от 10 кг.

Основные правила и противопоказания диеты совпадают с общими правилами всех химических диет.

Творожная химическая диета

Творожная химическая диета разработана для тех людей, которые не могут употреблять яйца или не любят их. Принцип действия ее такой же, как и классического варианта — химические реакциях, происходящих в организме при употреблении указанных комбинаций продуктов.

Сторонники утверждают, что длительное питание высокоуглеводными и жирными продуктами нарушает обменные процессы и приводит ко многим заболеваниям. Химические диеты, в том числе и творожная, помимо похудения, помогают восстановить метаболизм.

Творог богат кальцием, калием, железом и другими микроэлементами, благоприятно влияющими на здоровье сердечно-сосудистой системы, в частности сосудов. Кроме того, в нем содержится большое количество бифидобактерий, нормализующих здоровую микрофлору желудка, кишечника, что положительно влияет на весь процесс пищеварения. Он менее калориен, чем яйца и значительно меньше утоляет голод. Для того, чтобы уравнять эффект яичной и творожной диеты, специалисты советуют выбирать творог жирностью 9%.

Классический вариант этой диеты рассчитан на месяц, но допускается соблюдение ее и в течении недели, двух.

Правила те же, что и при других вариантах химической диеты.

Творожная химическая диета для людей с противопоказаниями

Одним из главных противопоказаний соблюдения химической диеты являются заболевания желудочно-кишечного тракта или почек. Для них предлагаетс

Химическая диета Усамы Хамдий — меню на 4 недели

Как сбросить лишний вес, не голодая? Как похудеть, не считая калории? Как стать примером идеальной фигуры, не доводя себя до анорексии?

На эти и многие другие вопросы, связанные с «похудением без особых усилий»», ответит специальная методика американского профессора Усамы Хамдий, предназначенная для борьбы с лишними калориями у людей, страдающих диабетом.

Химическая диета Усамы Хамдий — описание

Добавление слова «химическая» к вышеуказанной диете Усамы Хамдий неслучайно. Все подобные ограничения меню приходят в нашу жизнь для того, чтобы в корне изменить рацион.

Химическая, она же яичная, диета Усамы Хамдий признана одной из строжайших и требующих полного ее соблюдения, с большим количеством ограничений.

Помимо похудения, меню химической диеты по методу Усамы Хамдий обеспечит вам частичное отвращение к продуктам, содержащим сахар. То есть, за время питания по данному ограничению вы настолько привыкнете существовать без сладостей, что не захотите их употреблять и по окончанию.

Меню химической диеты на 2 недели позволит похудеть на 5-7 кг. Следовательно, если вы пожелаете продлить ограничение на 4 недели, результат будет вдвое больше.

Основные правила диеты

Химическая диета на 4 недели — испытание на выносливость каждого, кто решился сразиться с лишним весом и победить его.

Данное химическое пищевое ограничение назначается для сильного похудения. Схема его такова: чем больше весишь, тем больше потеряешь. С одним лишь условием, необходимо соблюдать следующие правила меню:

• выпивать большое количество жидкости в день;
• разрешены диетические газировки, кофе и чай без сахара;
• в случае незапланированного прекращения диеты, следует вернуться к самому началу ее питания.

Не стоит забывать и о самом важном правиле соблюдения диеты Усамы Хамдий: главный продукт питания в меню — куриное яйцо!

Категорически запрещены такие продукты, как бананы, виноград и манго.

Одним из главных ограничений химического ограничения является запрет на картофель. Усама Хамдий считал, что малейшее употребление пищи, содержащеей картофель, разрушит всю сущность системы питания.

Меню на 4 недели — таблица

Меню химической диеты на первую неделю:

Завтрак для всех дней одинаковый — 2 вареных яйца.

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	2 варенных яйца	фрукты и свежевыжатый сок апельсина	250 грамм нежирной курятины
Вторник	—	рагу из нежирного мяса и овощей	огурцы, помидоры и диетические хлебцы
Среда	—	помидоры с сыром и диетические хлебцы	150 грамм говядины, приготовленной на пару
Четверг	—	фрукты с обезжиренным йогуртом, апельсиновый сок	листья салата, огурцы и помидоры запить обезжиренным кефиром
Пятница	—	омлет на пару	рагу из овощей с нежирными рыбными биточками
Суббота	—	фрукты с соком	рагу из овощей и нежирной свинины
Воскресенье	—	омлет, приготовленный на пару и апельсиновый сок	салат и обезжиренный кефир

 

Вторая неделя:

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	2 варенных яйца	салат из листьев зелени	один апельсин
Вторник	—	рыба с овощами, запеченная в духовке	один грейпфрут
Среда	—	запеченная рыба и овощи	омлет, приготовленный на пару
Четверг	—	150 грамм нежирного сыра со сметаной	свежие огурцы и помидоры
Пятница	—	филе говядины, запеченное в духовке	рагу из овощей
Суббота	—	курятина с овощами, запеченная в духовке	фрукты и творог
Воскресенье	—	250 грамм куриного мяса, запеченного с помидорами	куриное мясо на гриле и томатный сок

 

Третья неделя

В особенности третьей недели питания по диете Усамы Хамдий входит возможность неограниченного употребления того или иного продукта, представленного в меню.

• Понедельник: все фрукты и фруктовые соки, кроме бананов;
• Вторник: овощное рагу, приготовленное на пару;
• Среда: яблочное пюре и томатный сок;
• Четверг: листовой салат;
• Пятница: мясо, приготовленное на пару;
• Суббота: апельсины;
• Воскресенье: фруктовый салат.

Четвертая неделя

• Понедельник: 250 грамм вареной курятины и столько же рыбы, два апельсина;
• Вторник: 200 грамм запеченной курятины с фруктовым салатом;
• Среда: обезжиренный творог и овощи;
• Четверг: фрукты;
• Пятница: отварная курица и листовой салат;
• Суббота: нежирный сыр и огурцы с помидорами;
• Воскресенье: нежирная рыба.

Если данная схема питания вам не подходит, изучите меню диеты Магги на 4 недели.

Плюсы и минусы

Все химические «вмешательства в организм» привносят в него как хорошее, так и плохое. Рассмотрим главные плюсы и минусы ограниченного меню Усамы Хамдий:

Плюсы:

• снижение чувства голода;
• сбалансированное меню;
• доступность к ограниченному меню людям всех возрастных категорий.

Минусы:

• одни и те же продукты питания в меню;
• большая продолжительность ограниченного меню;
• строгие правила.

Какие могут быть результаты?

При правильном соблюдении пищевого ограничения Усамы Хамдий, на протяжении 4 недель можно похудеть от 20 до 30 кг.

Велика вероятность привыкания к подобному рациону и добровольное ограничивание себя в сладкой высококалорийной пище. Результаты химической диеты зависят от вашего телосложения и от реакции организма на некоторые продукты.

В целом, результаты положительные: стройная фигура, стабильная функциональность пищеварительной системы и хорошее настроение.

Похудеть по химическому ограничению Усамы Хамдий непросто не только физически, но и морально. Резкая перемена питания провоцирует ухудшение самочувствия и это отражается на эмоциональном фоне.

Другое дело, когда заметны первые результаты. Тогда настроение, самооценка и, главное, самочувствие — на высшем уровне.

Фото до и после химической диеты выглядят следующим образом:

Загрузка…

5-дневный план диеты на 1500 калорий

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать EatingWell EatingWell

• Здоровые Рецепты
• Специальные диеты
• Диабет
• Планы здорового питания
• Здоровое питание
• Здоровый образ жизни
• Здоровая кулинария
• Магазин
• Новости

Поиск близко

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Присоединяйся сейчас
• Настройки электронной почты
• Избранное
• Информационные бюллетени
• Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
• Помогите
• Выйти

---

Подробнее

• Сделать подарочную подписку
• Готовим легкую диету

Авторизоваться Подписывайся Штырь FB близко

Исследуйте EatingWell

EatingWell EatingWell

• Поиск
• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 4 ошибки, которые портят начинку (и как их исправить)

    Домашнюю начинку сделать до смешного просто, но есть несколько вещей, которые могут испортить идеально хорошую начинку.Читать дальше Далее

  • Здоровые рецепты на День Благодарения

    Все необходимое для вкусного застолья.Читать дальше Далее

  • Как провести День благодарения, одобренный CDC

    Несмотря на то, что ничто не защищает от риска, некоторые виды деятельности безопаснее, чем другие, когда дело касается COVID-19.Читать дальше Далее
• Здоровые Рецепты Предыдущий

  Здоровые рецепты

  Посмотреть все здоровые рецепты
  • Рецепты здорового завтрака и бранча
  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты здорового ужина
  • Рецепты полезных закусок
  • Рецепты полезных десертов
  • Рецепты здоровых супов
  • Рецепты полезных салатов
  • Рецепты полезных смузи
  • Полезные быстрые и простые рецепты
  • Полезные рецепты мультиварки и мультиварки
  • Рецепты Здоровых Детей
  • Рецепты Здорового Праздника
  • Здоровые веганские рецепты
  • Здоровые вегетарианские рецепты
  • Рецепты здоровой средиземноморской диеты
  • Здоровые рецепты от диабета
  • Полезные низкокалорийные рецепты
  • Здоровое похудание и диетические рецепты
  • Другие рецепты диеты для образа жизни
  • Еще рецепты для здоровья
  • Другие рецепты диетических ограничений
  • Больше рецептов, ориентированных на питательные вещества
• Специальные диеты Предыдущий

  Особые диеты

  Просмотреть все специальные диеты
  • Центр здорового питания
  • Центр средиземноморской диеты
  • Центр низкоуглеводной диеты
  • Центр похудания
  • Центр безмолочной диеты
  • Центр безглютеновой диеты
  • Центр диеты с высоким содержанием клетчатки
  • Центр веганской диеты
  • Центр вегетарианской диеты
  • Центр здоровой диеты
  • Центр диеты холестерина
  • Центр Диетической Диеты
  • Центр диеты высокого кровяного давления
  • Центр диеты с низким содержанием натрия
  • Центр Диеты Здорового Старения
  • Центр Диеты Беременности
• Диабет Предыдущий

  Диабет

  Просмотреть все Диабет
  • Журнал Diabetic Living
  • Рецепты для лечения диабета
  • Центр Диетической Диеты
• Планы здорового питания Предыдущий

  Планы здорового питания

  Просмотреть все планы здорового питания
  • Планирование питания 101
  • Планы ужинов
  • Планы чистого питания
  • Планы средиземноморской диеты
  • Планы низкоуглеводного питания
  • Планы питания для похудания
  • Планы безмолочного питания
  • Планы питания без глютена
  • Планы питания с высоким содержанием клетчатки
  • Планы веганского питания
  • Вегетарианские планы питания
  • Полезные для сердца планы питания
  • Планы питания с низким содержанием холестерина
  • Планы питания при диабете
  • Планы питания при артериальном давлении
  • Планы питания с низким содержанием натрия
  • Антивозрастные планы питания
  • Планы питания при беременности
  • Планы питания здоровых детей
• Здоровое питание Предыдущий

  Здоровое питание

  Просмотреть все Здоровое питание
  • Здоровое питание 101
  • Ешьте больше овощей
  • 30-дневные испытания
  • Хорошая еда, быстро
  • Здоровое питание для детей
  • Лучшая здоровая еда
  • Экологичное и устойчивое питание
• Здоровый образ жизни Предыдущий

  Здоровый образ жизни

  Просмотреть все Здоровый образ жизни
  • Руководство по вину, пиву и спиртным напиткам
  • Развлекательный
  • Хорошее питание в реальной жизни
  • Посади свою тарелку
  • Здоровые домашние животные
  • Американские кулинарные герои
  • Будущее еды
  • Еда с целью
• Здоровая кулинария Предыдущий

  Здоровая кулинария

  Просмотреть все Здоровая кулинария
  • Полезные советы по приготовлению пищи
  • Задайте тестовую кухню
  • Бюджетное руководство по кулинарии
• Магазин Предыдущий

  маг.

  Посмотреть все Магазин
  • Кулинарные книги EatingWell и многое другое
  • EatingWell Замороженные блюда
• Новости

Меню профиля

Подписаться эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Присоединяйся сейчас
• Настройки электронной почты
• Избранное
• Информационные бюллетени
• Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
• Помогите
• Выйти

---

Подробнее

• Сделать подарочную подписку
• Готовим легкую диету

Авторизоваться Лотереи

Следуйте за нами

19 ингредиентов для быстрого и здорового питания

Мы все были там: мы перескакиваем в продуктовый магазин, вооруженные 5-дневным меню и мечтой стать профессионалом в приготовлении пищи.Затем в середине недели мы обнаруживаем, что большая часть купленных свежих продуктов стала увядшей, заплесневелой и вонючей.

В зависимости от того, как вы это делаете, планирование еды может быть проклятием вашего существования или вашей еженедельной палочкой-выручалочкой. Несомненно, это требует некоторого размышления наперед.

Мы стремимся помочь вам с идеями, чтобы сэкономить время и деньги. Первый шаг — выбрать продукты, которые будут храниться более пары дней.

Начните с этого удобного справочника по 19 продуктам, от зернобобовых до продуктов, готовых к белкам, которых хватит как минимум на 4 дня.Кроме того, получите советы, как поддерживать пищу в наилучшем состоянии в течение недели.

1. Яйца

В соответствии со своим прозвищем, эти невероятные съедобные продукты можно приготовить несколькими способами, которые продержатся всю неделю. Вот несколько способов приготовления еды:

• Варка вкрутую. Не чистите их до тех пор, пока они вам не понадобятся, чтобы они сохранили всю неделю.
• Выпекать. Превратите дюжину из них в гигантскую фриттату, чтобы легко поужинать в напряженные ночи.Или приготовьте индивидуальные яичные кексы, чтобы их можно было съесть на завтрак в течение всей рабочей недели.
• Дьявол. Увеличьте сваренные вкрутую яйца, смешав желтки с майонезом и такими специями, как соль и перец. Затем добавьте бекон или любую другую начинку на ваш выбор.

Как сохранить их свежими

Как бы вы ни готовили яйца, защищайте их от поглощения запахов и вкусов других продуктов в холодильнике, храня их в отдельных картонных коробках или герметичных контейнерах.

Вы можете хранить сваренные вкрутую яйца без скорлупы в их оригинальных картонных коробках, чтобы использовать их в салатах или бутербродах на обед.

Как долго они хранятся

Сваренных вкрутую яиц хватит примерно на неделю. Не забудьте съесть запеченные яйца в течение 4 дней или около того. После этого фриттата станет уже не такой вкусной.

Зачем их есть

Яйца получили плохую репутацию из-за высокого содержания холестерина. Но стоит пересмотреть все, что есть в белках, полезных жирах и других питательных веществах, которые содержатся в их оболочке. Миранда Дж. М. и др. (2015). Яйца и продукты, полученные из яиц: влияние на здоровье человека и использование в качестве функциональных продуктов.DOI: 10.3390 / nu7010706

2. Чечевица и другие бобовые

Не знаете, что мы подразумеваем под бобовыми? Мы говорим о съедобных семенах семейства бобовых. Так что да, чечевица — это импульс, как и нут, сухой горох, фасоль, фасоль пинто и многое другое.

Они идеально подходят для таких способов приготовления еды:

• Замачивание. Замачивание сушеных бобов на ночь поможет им приготовиться быстрее и придаст им более кремовую текстуру. Не нужно замачивать чечевицу и колоть горох.В противном случае они могут потерять форму.
• Precook. Добавьте 1 стакан сушеной чечевицы в 1 1/2 стакана воды или бульона и щепотку соли (плюс немного трав для придания аромата) и доведите до кипения. Варите на медленном огне 20-30 минут и дайте постоять перед упаковкой чечевицы в герметичные емкости.
• Холод. Бросьте эти контейнеры в холодильник или положите в морозильную камеру, чтобы сохранить их для будущих супов, салатов или тушеных блюд.

Как сохранить их свежими

При хранении бобовых наполняйте контейнеры водой для приготовления, чтобы они не высохли.Убедитесь, что они находятся в герметичном контейнере, вдали от света и тепла.

Срок хранения

Бобовые хранятся свежими в холодильнике около 3 дней. В замороженном состоянии они хранятся до нескольких месяцев, но слишком долгое замораживание может испортить их вкус.

Зачем их есть

Чечевица — мощный источник полезных для здоровья растений химических веществ, называемых полифенолами. Исследования показывают, что они могут защитить от таких заболеваний, как диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания. И все это за гораздо меньшие деньги, чем лекарства, отпускаемые по рецепту. Ganesan K, et al. (2017). Чечевица, богатая полифенолами, и ее влияние на здоровье. DOI: 10.3390 / ijms18112390

3. Мясной фарш

Говяжий фарш хорош не только для создания идеального бургера. Вы можете использовать его в соусах, тушеных блюдах и для приготовления знаменитого мясного рулета вашей мамы.

• Precook. Разогрейте сковороду, затем добавьте мясо и готовьте, пока оно не подрумянится. После охлаждения разложите порции по 3 унции в несколько герметичных контейнеров.
• Форма. Сформируйте из говяжьего фарша котлеты (или фрикадельки, если вы любите соус). Положите их одним слоем в пакет для заморозки. Затем охладите или заморозьте, пока не будете готовы к бургеру.

Как сохранить свежесть

Упакуйте все, что вы не будете использовать в течение нескольких дней, в пакеты для заморозки. Перед запечатыванием и замораживанием выжмите как можно больше воздуха.

Замороженный фарш дольше хранится, размораживая его в холодильнике, а не в микроволновой печи.

Продолжительность хранения

Фарш, как и куриный, не хранится в холодильнике дольше 4 дней.Вареные мясные консервы лучше, чем сырые. Не забудьте вынуть его из магазинной упаковки и приготовить как можно скорее после покупки.

Зачем это есть

Вы не хотите, чтобы гамбургеры стали повседневной привычкой — в конце концов, они содержат много насыщенных жиров. Но они содержат достаточно питательных веществ (витамины группы B, железо, цинк и селен), чтобы сделать их достойным (хотя и случайным) дополнением к меню.

4. Курица

Этот универсальный источник белка может дать вам целую неделю бутербродов, салатов, блюд из макаронных изделий и зерновых, если вы правильно приготовите их.

Куриные грудки могут быть самыми постными, но для приготовления еды бедра не будут такими сухими в холодильнике. К тому же они дешевле!

Вот несколько советов:

• Выпекайте. Смажьте его 1 или 2 столовыми ложками масла, приправьте и запекайте в духовке с температурой 360 градусов примерно 30 минут. После запекания дайте ему немного остыть, затем разделите нарезки по 3 унции на несколько герметичных контейнеров.
• Медленное приготовление. Замочите его в курином бульоне или воде и оставьте в мультиварке.Через несколько часов измельчите его. У вас будет куча мяса для любого рецепта с курицей, который вы придумали.
• Брак. Это один из самых простых способов получить сочную и ароматную курицу. Нагрейте в воде на плите несколько куриных грудок без кожи и костей. Добавьте в кастрюлю несколько приправ, например, чеснока или имбиря, для придания аромата.

Как сохранить свежесть

Поскольку приготовленная курица не может храниться в холодильнике всю неделю, нарежьте все, что вы планируете использовать после 4-го дня, и поместите это в отдельные пакеты для заморозки.Затем заморозьте, пока не пора есть.

Чтобы разогреть, разложите кусочки на противне, накройте алюминиевой фольгой и поместите в духовку с температурой 450 градусов примерно на 10 минут. Разогревайте только то количество, которое вы планируете съесть.

Сколько хватит

Готовую курицу храните в холодильнике не более 3–4 дней. Не оставляйте его на прилавке более чем на пару часов после приготовления. Еще немного, и ваша курица может превратиться в инкубатор для бактерий.

Зачем это есть

Белок, ненасыщенные жиры, витамины группы В и минералы, такие как железо и цинк, делают курицу лучшим блюдом на ужин.Чтобы сделать пищу светлее, снимите кожицу. Вы сократите количество калорий на 25–30 процентов. Marangoni F, et al. (2015). Роль мяса птицы в сбалансированной диете, направленной на поддержание здоровья и благополучия: документ, согласованный в Италии. DOI: 10.3402 / fnr.v59.27606

5. Коричневый рис

Коричневый рис является более питательным аналогом белого обработанного сорта. Это идеальная основа для жареного риса, вегетарианских гамбургеров или джамбалаи.

Как приготовить:

• Варить. Промойте 1 стакан короткозернистого коричневого риса в холодной воде. Добавьте 1 1/2 стакана кипятка и варите под крышкой около 30 минут. Подождите еще 10 минут, затем взбейте вилкой. Охладите и храните в неглубоких герметичных контейнерах.
• Используйте рисоварку. Если вы готовы вложить несколько долларов, это самый простой и надежный способ приготовить рис. Отмерьте 1 стакан воды на стакан риса. Закройте крышку и дайте готовиться.

Сохранение свежести

Охладите рис, разложив его на противне.Затем положите его в герметичный контейнер или закрывающийся пластиковый пакет (сначала выпустите воздух) и положите в холодильник.

Для быстрого разогрева используйте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Сбрызните сверху несколькими каплями воды и накройте посуду влажным бумажным полотенцем. Готовьте на сильном огне, пока рис не вернется к своему старому, парящему и упругому состоянию.

Срок хранения

Приготовленный коричневый рис хранится в холодильнике от 4 до 6 дней. Чтобы вкус был свежее, разогревайте только ту порцию, которая вам нужна для данного приема пищи в течение недели.

Зачем это нужно

Рис является основным продуктом питания для половины населения мира, Mahender A, et al. (2016). Питательные свойства рисового зерна и их улучшение с использованием соответствующих генов и QTL с помощью передовых подходов. DOI: 10.1186 / s40064-016-3744-6 , но большинство американцев придерживаются белого сорта.

Коричневый рис — гораздо более питательный вариант. Это потому, что это цельное зерно, а это значит, что у него не были удалены богатые питательными веществами слои, как у белого риса.

Эти слои являются богатым источником фитохимических веществ. Это хорошо для всех, кто пытается предотвратить сердечные заболевания и диабет (например, кто нет?). Ravichanthiran K, et al. (2018). Фитохимический профиль коричневого риса и его нутригеномические последствия. DOI: 10.3390 / antiox7060071

6. Лебеда

Ваш рот может споткнуться о слове (оно произносится как «кин-ваа»), но это цельнозерновое зерно с забавным названием — источник вкуса и питания. Вот как приготовить киноа:

• Промойте и замочите. Промойте 1 чашку киноа. Затем положите его в кастрюлю с 2 стаканами воды. Выдержите не менее 2 часов или на ночь.
• Кип. Положите киноа в кастрюлю с 2 стаканами воды и щепоткой соли. Кипятить, затем накрыть крышкой и убавить огонь, тушить около 15 минут, пока вся вода не впитается. Подождите 5 минут, прежде чем взбить вилкой. Остудите, затем храните в герметичных контейнерах.
• Используйте рисоварку. Не хватает времени? Пусть рисоварка сделает всю работу за вас.

Как сохранить свежесть

Храните приготовленную киноа в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Чтобы сделать его дольше и вкуснее, разогрейте его на плите.

Добавьте примерно 2 столовые ложки воды на каждую чашку киноа и чайную ложку оливкового масла и нагревайте в течение 10 минут.

Срок хранения

Квиноа остается свежей в холодильнике примерно 5–7 дней. Вы можете хранить его в морозильной камере 1 месяц и более.

Зачем это есть

Цельнозерновые продукты полезны для здоровья, и киноа не исключение.Одна чашка содержит 8 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Министерство сельского хозяйства США. (2019). Квиноа, приготовленная. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients Он также естественно не содержит глютена для всех, кто чувствителен к этому растительному белку.

7. Овсянка

Это не бабушкин завтрак. Овсянка получила современный вид со всеми последними аксессуарами: ягодами, семенами чиа и миндальным молоком. Но создание его с нуля может занять много времени.Вот несколько сокращений:

• Precook. Варите 1 1/2 стакана овсяных хлопьев в 4 стаканах воды и щепотке соли в течение 3 минут, затем выключите огонь. Как только смесь нагреется до комнатной температуры, переложите овсянку в герметичный контейнер.
• Замачивание. Замочите овсяные хлопья в обычном молоке, соевом молоке или йогурте во время сна. Вы проснетесь от прохладной смеси, напоминающей смузи.
• Медленное приготовление. Вылейте овес, необходимое количество воды или молока, а также начинки, такие как сухофрукты, в мультиварку.Утром завтрак будет подан без особых усилий с вашей стороны!

Как сохранить свежесть

После того, как овсянка будет приготовлена, разложите ее по отдельным контейнерам. Храните их в холодильнике или морозильной камере и разогрейте, когда будете готовы в микроволновой печи.

Срок хранения

Приготовленная овсянка остается свежей в холодильнике от 4 до 6 дней. Сделайте порцию в понедельник, и вы получите завтрак на всю рабочую неделю.

Зачем это нужно?

Овсянка богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой.Это не только подпитывает вас перед предстоящим напряженным днем, но и помогает снизить уровень холестерина. Whitehead A, et al. (2014). Эффекты снижения холестерина овса β -глюкан: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. DOI: 10.3945 / ajcn.114.086108 И это хорошие новости для вашего сердца.

8. Макаронные изделия

Любите ли вы пасту аль денте или кашице, ее легко приготовить. Если вы хотите еще больше сократить время приготовления, попробуйте следующие советы по приготовлению:

• Оставьте блюдо недоваренным. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, но оставьте их полностью готовыми, чтобы при повторном нагревании они не стали мягкими. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
• Добавьте оливковое масло. Перемешайте макароны с небольшим количеством оливкового масла, чтобы они не слипались. Поместите его в герметичный пакет на молнии в холодильнике.

Сохранение свежести

Храните макароны отдельно от соусов и добавок, чтобы они оставались свежими. Чтобы быстро разогреть пасту, поместите ее в металлическое ситечко и окуните ее в кастрюлю с кипящей водой примерно на 30 секунд или пока она не станет теплой (но не мокрой).

Срок хранения

Приготовленные макароны остаются свежими до 5 дней в холодильнике. Положите его в морозилку, и через 2 или 3 месяца вы сможете делать из него спагетти и фрикадельки.

Зачем это есть

Паста может быть другом или противником в питании, в зависимости от того, какой сорт вы выберете и как вы его готовите. Цельнозерновые сорта лучше, чем белые макароны, для увеличения ежедневного потребления клетчатки.

Когда вы готовите пасту, готовьте «аль денте». Ваше тело переваривает его медленнее, благодаря чему вы дольше будете сыты.Сверху полейте томатным соусом (хорошим источником ликопина), а не сливочными соусами с высоким содержанием жира. Fulgoni III VL, et al. (2017). Связь потребления макаронных изделий с качеством диеты и питательными веществами, вызывающими озабоченность в отношении общественного здоровья, у взрослых: Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг. DOI: 10.3945 / cdn.117.001271

9. Булгур

Булгур, возможно, не является основным продуктом каждой американской кладовой, но он незаменим в кулинарии Ближнего Востока. Вот небольшой секрет: если вы когда-нибудь ели табуле или киббе, вы пробовали булгур.

Чтобы приготовить заранее:

• Варить вперед. Добавьте 2 стакана булгура в 4 стакана холодной воды или бульона. Доведите смесь до кипения, затем тушите 15 минут. Дайте ему постоять под крышкой не менее 5 минут и слейте оставшуюся воду перед взбиванием.
• Наполните и сохраните. Наполните баклажаны или перец смесью приготовленного булгура, нарезанных помидоров и специй. Накройте крышкой и храните в холодильнике.

Как сохранить свежесть

Охладите булгур в течение 2 часов после приготовления.Храните его в герметичном контейнере, чтобы он не промок.

Срок годности

При правильном хранении булгур прослужит от 3 до 5 дней. Используйте его для горячих блюд в начале недели. Затем пересыпьте его в более холодную посуду, как только она станет немного суше во второй половине недели.

Зачем его есть

В отличие от некоторых зерновых, которые бывают сильно переработанными, булгур на 100% состоит из цельного зерна. Это означает, что он от природы богат клетчаткой и питательными веществами.

10. Яблоки

Зачем придерживаться старой поговорки «яблоко в день»? Выпей несколько штук! Яблоки — один из самых полезных для здоровья фруктов, требующих минимального ухода.

Чтобы подготовить их заранее:

• Оставьте их целыми. Не делай с ними ничего. Просто охладите их в ящике для более свежих продуктов, чтобы они оставались свежими до 4 недель.
• Нарежьте или нарежьте их. Положите кусочки в стеклянную емкость, наполненную холодной водой, медом или ананасовым соком, чтобы предотвратить потемнение.
• Соус им. Размять яблоки с водой, сахаром и корицей и приготовить яблочное пюре. Используйте его для украшения мороженого или картофельных оладий, или добавьте его в овсянку или тесто для брауни.

Как сохранить их свежими

Положите влажное бумажное полотенце на целые яблоки в холодильник. Влага помогает им дольше оставаться свежими.

Вы также можете положить их в герметичные полиэтиленовые пакеты и отделить от других продуктов. Это предотвратит выделение газообразного этилена и вызовет порчу.

Как долго они хранятся

Целые яблоки остаются свежими в холодильнике от 4 до 6 недель. После того, как вы их срежете, вы получите от них всего 3-5 дней. Увеличьте срок их хранения до 8 месяцев, поместив ломтики в морозильную камеру.

Зачем их есть

Одно из таких блюд в день может не отпугнуть врача, но яблоки — это здоровая закуска. Совет: не снимайте кожу. Именно здесь находится большая часть клетчатки и питательных веществ.

11. Виноград

Если вы в основном потребляете виноград через бокалы вина, дайте этим фиолетовым, красным и зеленым шарикам еще один шанс. Они отлично подходят для самостоятельных перекусов или для приготовления джемов и желе.

Чтобы подготовить виноград на будущее:

• Добавьте бумагу. Выстелите открытый контейнер бумажным полотенцем и выложите сверху виноград. Полотенце поможет удалить лишнюю влагу из фруктов и предотвратить рост бактерий и плесени.
• Холод. Храните виноград в задней части холодильника, где он наиболее холодный, или кладите его в ящик для более свежих овощей.

Как сохранить виноград свежим

Не промывайте виноград и не удаляйте стебли, пока не будете готовы их съесть. Оба ускорят процесс созревания.

Как долго они хранятся

Если вы правильно храните виноград в холодильнике, он будет оставаться свежим в течение недели или дольше.Вы можете хранить их почти год, если вместо этого воспользуетесь морозильной камерой.

Зачем их есть

Любой, кто любит вино, вероятно, знаком с ресвератролом. Этот антиоксидант в красном вине может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (он же «плохой») и предотвратить повреждение кровеносных сосудов.

Чтобы получить пользу от ресвератрола, необязательно волноваться. Его получают из кожуры винограда, поэтому жевать гроздь можно так же полезно для сердца, как и выпить бокал вина.

12. Бананы

Нарезанные на хлопья, запеченные в хлеб или съеденные целиком, бананы являются достойным дополнением к любой диете.Оставленные на прилавке, они могут созреть достаточно быстро, чтобы стереть вам возможность поесть.

Вот несколько приемов приготовления бананов, чтобы их хватило на всю неделю:

• Отдельно. Отделите каждый банан от грозди. Оберните каждый стебель полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник. Обертывание предотвращает слишком быстрое распространение агентов созревания и потемнения на остальную часть банана.
• Добавить цитрусовых. Порезать бананы на куски. Выложите их в миску с соком лимона, ананаса или апельсина.Кислота в соке не даст им потемнеть.
• Нарезать и заморозить. Сделайте бананы дольше хранятся, очистив их от кожуры и нарезав кусочками толщиной в 2,5 см. Затем поместите их на пергаментную бумагу и заморозьте.

Как сохранить их свежими

Купите бананам немного зелени. У вас будет несколько дополнительных дней, чтобы придумать рецепты, прежде чем они созреют.

Достаньте их из пластикового пакета, в котором вы их купили. Так они будут созревать медленнее. Или купите банановую вешалку (нет, вы не об этом думаете!).Подвешивание бананов помогает им созревать более равномерно.

Как долго они хранятся

Вы получите целые бананы в холодильнике на 5–7 дней. Срезанные длятся всего пару дней. В замороженном виде они хранятся до 3 месяцев. Добавьте замороженные бананы в коктейли, выпечку или однокомпонентное мороженое.

Зачем их есть

Бананы — это не пустяки, когда речь идет о полезных питательных веществах. Помимо витамина C, витамина B-6 и клетчатки, они являются хорошим источником калия, который необходим вашему сердцу для поддержания ритма. Gijsbers L, et al. (2016). Добавки калия и частота сердечных сокращений: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. DOI: 10.1016 / j.numecd.2016.05.003

13. Ягоды

Клубника, черника, малина и ежевика — полезная добавка к любой миске с хлопьями или замороженным йогуртом. Хотя эти плоды драгоценного цвета известны тем, что легко портятся, есть простые способы сохранить их свежими всю неделю:

• Замочить. Добавьте 1 стакан уксуса в 3 стакана воды в большой миске и выдержите 5 минут.Слейте воду, высушите и поместите их в герметичный контейнер.
• Сделайте варенье. Сварить ягоды с сахаром на медленном огне. Остудить и хранить в банках. Затем всю неделю намазывайте его на тосты.
• Куб. Поместите ягоды в поддоны для льда и залейте их водой. Заморозьте на ночь, а на следующий день у вас будут красочные и вкусные кубики, чтобы охладить коктейль или лимонад.

Как сохранить их свежими

Поместите ягоды в емкость, застеленную бумажными полотенцами.Чтобы не было синяков, держите их одним слоем, а не кладите друг на друга. Откройте крышку, чтобы влага вышла.

Как долго они хранятся

Свежие ягоды должны храниться в холодильнике от 5 до 7 дней и в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Имейте в виду, что одни ягоды (клубника, черника) держатся лучше, чем другие (ежевика или малина).

Зачем их есть

Эти яркие красные, пурпурные и синие оттенки не случайны. Цвета происходят из фитохимических веществ, которые делают ягоды не только красивыми, но и полезными для вас.

Исследования показывают, что регулярное употребление ягод может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и слабоумия. Съесть тарелку ягод также может помочь похудеть. Kalt W, et al. (2019). Недавние исследования пользы черники и ее антоцианов для здоровья. DOI: 10.1093 / advances / nmz065

Что есть для здоровой беременности

Гестационный диабет развивается, когда женщина не может вырабатывать достаточное количество гормона, называемого инсулином, во время беременности.Это может привести к ряду осложнений. Однако можно снизить риск гестационного диабета, соблюдая здоровую диету и достигая или поддерживая умеренный вес.

Если в организме уровень инсулина ниже необходимого, это приводит к высокому уровню сахара в крови. Без лечения или контроля высокий уровень сахара в крови может вызвать проблемы для женщины и ее ребенка.

В этой статье мы объясняем тип диеты, которой человек должен следовать во время беременности, если у него гестационный диабет, в том числе какие продукты следует есть и избегать.

Мы также рассматриваем другие варианты лечения гестационного диабета и возможные осложнения, которые могут возникнуть.

Во время беременности очень важно соблюдать здоровую диету, особенно если у женщины развивается гестационный диабет.

По этой причине беременные женщины должны следовать рекомендациям своего врача или диетолога и не пытаться составить собственный план питания.

Высокий уровень сахара в крови во время беременности может быть вредным как для женщины, так и для растущего плода.Важно контролировать, сколько углеводов присутствует в рационе, включая тип углеводов и частоту их употребления, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Ведение дневника питания может облегчить эту задачу. Женщинам с гестационным диабетом также важно контролировать и регистрировать уровень сахара в крови в соответствии с указаниями врача. Большинству женщин необходимо будет проверять эти уровни утром и между приемами пищи. Результаты могут указывать на количество и тип еды, которую они могут есть.

Мониторинг углеводов

Это может помочь распределить приемы пищи и закуски, которые содержат углеводы равномерно в течение дня. Это может уменьшить скачки сахара в крови после еды.

Национальный институт детского здоровья и развития человека рекомендует женщинам с гестационным диабетом употреблять не менее трех небольших и средних приемов пищи и от двух до четырех перекусов в день.

Другие способы помочь регулировать уровень сахара в крови включают:

• воздержание от употребления слишком большого количества углеводов за один раз
• придерживаться продуктов, содержащих сложные углеводы, таких как клетчатка
• сочетать углеводы с белком или полезными жирами
• избегать пропусков приема пищи
• есть завтрак, богатый белком и высоким содержанием клетчатки

Употребление продуктов с низким гликемическим индексом

Употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ) является еще одним важным фактором диеты при гестационном диабете.

GI измеряет, насколько быстро конкретная пища увеличивает уровень сахара в крови. Организм расщепляет продукты с низким ГИ медленнее, чем продукты с высоким ГИ.

Индекс классифицирует продукты с индексом 55 или ниже как продукты с низким ГИ. Эти продукты идеально подходят для женщин с гестационным диабетом, которые пытаются контролировать уровень сахара в крови.

К продуктам с низким ГИ относятся:

некрахмалистые овощи

некоторые крахмалистые овощи, такие как горох и морковь

• некоторые фрукты, такие как яблоки, апельсины, грейпфрут, персики и груши
• фасоль
• чечевица
• нут

Все эти продукты с низким ГИ медленно выделяют сахар в кровь, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Употребление большего количества белка

Употребление белков вместе с углеводами или выбор продуктов, богатых углеводами, которые также содержат белок, помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Женщинам с гестационным диабетом следует стараться есть питательную, богатую белком пищу, такую ​​как:

• рыба, курица и индейка
• яйца
• тофу
• бобы
• орехи
• семена
• киноа
• бобовые

Выбор ненасыщенных жиров

Ненасыщенные жиры также являются частью любой здоровой диеты.Примеры ненасыщенных жиров:

• оливковое масло
• арахисовое масло
• авокадо
• большинство орехов и семян
• лосось
• сардины
• тунец
• семена чиа

Избегать продуктов, которые могут чрезмерно повышать уровень сахара в крови. необходимо, если человек соблюдает диету с гестационным диабетом.

Избегайте сладких продуктов

Уровень сахара в крови повышается, когда люди едят сладкие продукты, особенно те, которые подверглись очистке или переработке.Женщинам с гестационным диабетом следует избегать или ограничивать потребление сладких продуктов в максимально возможной степени.

Сладкие продукты, которых следует избегать, включают следующее:

• торты
• печенье
• конфеты
• десерты
• сладкие пирожные
• содовая
• мороженое
• фруктовый сок с добавлением сахара

могут наслаждаться женщинами с гестационным диабетом молоко и фрукты в умеренных количествах, даже если они содержат натуральный сахар.

Избегайте продуктов с высоким содержанием крахмала

Крахмалистые продукты содержат много углеводов и могут оказывать значительное влияние на уровень сахара в крови, поэтому важно есть их только небольшими порциями.Лучше избегать или ограничивать продукты с высоким содержанием крахмала, в том числе:

• белый картофель
• белый хлеб
• белый рис
• белая паста

Хотя цельнозерновые продукты, такие как макароны из цельной пшеницы и коричневый рис, более питательны, они по-прежнему с высоким содержанием углеводов. В результате эти продукты также могут быть лучше в умеренных количествах.

Избегайте скрытых сахаров и углеводов

Некоторые продукты и напитки не являются очевидными источниками сахара или углеводов.Однако они могут по-прежнему содержать потенциально опасные уровни обоих. Примеры этих продуктов включают:

• продукты с высокой степенью обработки
• некоторые приправы, такие как приправы и кетчуп
• фаст-фуд
• алкоголь

Гестационный диабет — это тип диабета, который может развиться во время беременности. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), гестационный диабет ежегодно поражает 2–10% беременностей в США.

Этот тип диабета возникает, когда организм женщины не может вырабатывать достаточное количество гормона инсулина.Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает клеткам организма использовать сахар из крови в качестве энергии.

Когда женщина беременна, ее организм вырабатывает больше гормонов, и она может набрать вес. Эти изменения могут привести к тому, что клетки ее тела будут использовать инсулин менее эффективно, чем раньше, что называется инсулинорезистентностью.

Становление резистентности к инсулину означает, что организму требуется больше этого гормона для обработки сахара в крови. Иногда организм не может производить достаточно инсулина, чтобы справиться с этим, и это приводит к накоплению сахара в крови.

Симптомы гестационного диабета могут включать:

• усталость
• тошноту
• необычайную жажду
• частое мочеиспускание
• частые инфекции мочевого пузыря
• помутнение зрения
• сахар в моче, обнаруживаемый при тестировании

Здоровая диета и регулярные упражнения могут помочь многим женщинам контролировать уровень сахара в крови и управлять гестационным диабетом. Однако в некоторых случаях этого может быть недостаточно для контроля состояния.

Уровень сахара в крови зависит от человека. Некоторым женщинам с гестационным диабетом могут потребоваться лекарства, такие как метформин или инсулин, для снижения уровня сахара в крови.

Подробнее о том, как управлять гестационным диабетом, читайте здесь.

Гестационный диабет увеличивает риск осложнений как для беременной женщины, так и для ребенка.

Младенцы женщин с гестационным диабетом имеют более высокий риск:

Для женщины потенциальные осложнения включают высокое кровяное давление и необходимость родить более крупного ребенка, что может повысить риск чрезмерного кровотечения и необходимость кесарево сечение.

Примерно у половины всех женщин с гестационным диабетом после беременности развивается диабет 2 типа. Контроль уровня сахара в крови во время беременности снижает риск этого.

Гестационный диабет обычно развивается примерно на 24 неделе беременности. В это время врач проверит беременную женщину на предмет этого состояния.

Если женщина замечает какие-либо симптомы гестационного диабета до обследования, ей следует как можно скорее поговорить со своим врачом.

К женщинам с более высоким риском развития гестационного диабета относятся те, у которых индекс массы тела (ИМТ) выше 30, и те, кто ранее родил ребенка весом более 10 фунтов.Женщины с гестационным диабетом в анамнезе также с большей вероятностью заболеют им.

После того, как врач диагностирует у женщины гестационный диабет, он обычно направляет ее к диетологу. Диетолог может помочь составить план диеты, соответствующий уровню сахара в крови женщины и ее потребностям в питании.

Q:

Повышает ли диабет 1 типа риск гестационного диабета?

A:

Если кому-то поставили диагноз диабета 1 типа, он уже будет принимать инсулин для контроля уровня сахара в крови.

Следовательно, если у них есть проблемы с уровнем сахара в крови во время беременности, врачи, скорее всего, сочтут это продолжением уже существовавшего диабета 1 типа, а не «новым» состоянием гестационного диабета. Конечно, беременным женщинам с диабетом 1 типа необходимо тщательно контролировать уровень сахара в крови под наблюдением врача.

Стоит также отметить, что, наоборот, наличие гестационного диабета увеличивает риск развития у женщины не только диабета 2 типа, но и диабета 1 типа.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Противовоспалительная диета: 26 полезных рецептов

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Для людей, которые борются с хроническим воспалением, выбор основных диет может иметь большое значение.

Противовоспалительная диета может помочь облегчить боль в суставах и уменьшить воспаление.

По данным Фонда артрита, определенные продукты могут помочь справиться с воспалением, укрепить кости и повысить иммунную систему.

Следование определенному плану противовоспалительного питания может помочь людям приготовить вкусную и питательную пищу, одновременно помогая контролировать воспаление.

Противовоспалительная диета содержит много пребиотиков, клетчатки, антиоксидантов и омега-3.Это означает диету, богатую овощами, цельными фруктами, цельнозерновыми, бобовыми и жирной рыбой.

Прочтите 26 рецептов противовоспалительных средств, которые можно попробовать на завтрак, обед, ужин и закуски.

Начните день со следующих питательных противовоспалительных рецептов:

1. Овсяная каша с ягодами

Овсяная каша с ягодами содержит высокие дозы пребиотиков, антиоксидантов и клетчатки.

Овес с высоким содержанием клетчатки, называемой бета-глюканами. Бета-глюканы являются важным пребиотиком для кишечных бактерий Bifidobacterium , которые могут помочь уменьшить воспаление, связанное с диабетом, и ожирение.

Пребиотики способствуют развитию здоровых кишечных бактерий, что помогает уменьшить воспаление.

Ягоды богаты антиоксидантами, а черника особенно богата противовоспалительными полифенолами, называемыми антоцианами.

Диетический совет : Традиционный овсяный хлеб и стальной нарезанный овес содержат больше клетчатки, чем быстрый овес.

Рецепт

2. Каша из гречневой крупы и семян чиа

Гречневая крупа не содержит глютена и является прекрасным заменителем овса для людей, чувствительных к глютену.

Добавление семян чиа повысит полезное содержание омега-3 в этом завтраке.

Омега-3 помогают уменьшить воспаление в организме, и исследования показывают, что они могут уменьшить болезненность и жесткость суставов у людей с РА.

Семена чиа также богаты клетчаткой и белком, благодаря чему люди дольше сохраняют чувство сытости.

Рецепт

3. Блинчики из гречихи

Гречка также является хорошим источником двух основных противовоспалительных полифенолов, называемых кверцетином и рутином.

Согласно исследованию 2016 года, кверцетин является антиоксидантом, а рутин обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при артрите.

Несмотря на название, гречка — это не зерно. Это семя фрукта и не содержит глютена. Гречка особенно популярна в японской кухне.

Гречка продается во многих супермаркетах здорового питания и интернет-магазинах.

Рецепт

4. Яичница с куркумой

Яйца — отличный источник белка, а яичный желток содержит витамин D.

Обзор 2016 года показал, что витамин D может ограничивать процесс воспаления из-за своего воздействия на иммунную систему. В отчете также отмечается, что у людей с РА уровень витамина D ниже, чем у других исследованных людей.

Добавьте куркуму в яичницу-болтунью для получения дополнительного противовоспалительного эффекта. Куркума богата соединением под названием куркумин, который, как показывают исследования, может помочь справиться с окислительными и воспалительными состояниями.

Рецепт

5. Копченый лосось, авокадо и яйца-пашот на тостах

Лосось и авокадо являются богатыми источниками противовоспалительных омега-3 жирных кислот.

Употребление большого количества полезных жирных кислот также может улучшить здоровье сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Этот плотный завтрак отлично подходит для очень активных дней или для бранча в выходные дни. Для безглютеновых блюд используйте безглютеновый хлеб.

Рецепт

6. Ананасовый смузи

Смузи — это хороший завтрак в дороге. Смузи богат клетчаткой и белком, благодаря чему люди дольше остаются сытыми.

Ананас содержит высокий уровень бромелаина, который обладает противовоспалительными свойствами.Интерес к добавкам бромелайна растет из-за его противовоспалительных свойств.

Рецепт

На обед попробуйте эти питательные рецепты:

7. Сэндвич с квашеной капустой, хумусом и авокадо на гриле

Выберите эту полезную вегетарианскую версию Рубена для противовоспалительного эффекта.

Квашеная капуста содержит пробиотики, необходимые для кишечных бактерий. Пробиотики могут влиять на воспаление, связанное с артритом, уменьшая воспаление в кишечном тракте.

Этот сэндвич на гриле содержит все преимущества квашеной капусты, но содержит меньше соли и калорий, чем Рубен. Добавление хумуса и авокадо вместо мяса обеспечивает протеин и гладкую кремообразную текстуру.

Рецепт

8. Шпинат и фета фриттата

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат высокие уровни двух полифенолов, называемых кверцетином и коэнзимом Q10.

Коэнзим Q10 может уменьшить воспаление при некоторых метаболических заболеваниях, включая РА, рассеянный склероз (РС) и диабет.

Фриттаты готовить быстро и легко, и люди могут экспериментировать с различными вкусами. Приготовление гарнира из овощей добавляет дополнительных преимуществ.

Рецепт

9. Салат из киноа и цитрусовых

Салат из киноа и цитрусовых не содержит глютена и отлично подходит для людей, придерживающихся веганской диеты. Квиноа содержит много белка и питательных веществ.

Добавьте в салат цитрусовые, такие как лимон, лайм или грейпфрут, чтобы усилить антиоксидантный эффект. Цитрусовые полны витамина С, который является важным антиоксидантом, который также может помочь обновить другие антиоксиданты в организме.

Витамин С также помогает организму усваивать железо из растительных источников, таких как шпинат и киноа.

Киноа легко готовить и хранить, поэтому люди могут приготовить ее заранее и хранить в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.

Рецепт

10. Салат из чечевицы, свеклы и лесных орехов

Салаты из чечевицы — это простой и богатый белком вариант обеда для людей, придерживающихся вегетарианской диеты.

Чечевица и свекла увеличивают содержание клетчатки, а фундук обеспечивает дополнительный белок и витамин Е.Витамин Е — антиоксидант.

Свекла содержит большое количество соединения, называемого бетаином. Бетаин обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Рецепт

11. Стейк из цветной капусты с фасолью и помидорами

Стейк из цветной капусты — отличный вегетарианский и веганский вариант стейка.

Цветная капуста богата клетчаткой и антиоксидантами. Это часть семейства крестоцветных овощей. Добавление в блюдо белой фасоли добавляет необходимые ферментируемые волокна для здоровых кишечных бактерий.

Одно исследование показало, что у женщин, которые ели больше овощей семейства крестоцветных, биомаркеры воспаления были ниже.

Рецепт

12. Салатные обертки с копченой форелью

Форель — это жирная рыба, которая содержит противовоспалительные омега-3.

Чтобы сделать это блюдо более сытным, попробуйте использовать обертки из непросеянной муки или без глютена или добавить коричневый рис в качестве гарнира.

Чтобы убедиться, что этот рецепт не содержит глютена, сверьтесь с этикеткой о пищевой ценности рыбного соуса. Если он содержит глютен, люди могут отказаться от него.Откажитесь от сладкого соуса чили, чтобы снизить содержание сахара.

Рецепт

Попробуйте следующие рецепты для здорового и сытного обеда:

13. Лосось с пастой из цукини и соусом песто

Паста из цукини — отличная альтернатива пасте без глютена.

Этот легкий, но сытный рецепт включает множество ингредиентов, богатых омега-3, включая лосось и авокадо. Люди могут заменить лосось другой жирной рыбой, такой как тунец или скумбрия, чтобы получить те же полезные свойства омега-3.

Рекомендации по приготовлению : приготовьте лапшу из цуккини с помощью картофелечистки. Очистите цукини по всей длине, вращая, чтобы получить ровную лапшу, похожую на лингвини.

Рецепт

14. Жареный суп из цветной капусты, фенхеля и имбиря

Овощи содержат противовоспалительные соединения, называемые полифенолами.

Добавленный имбирь придает этому блюду дополнительный противовоспалительный и антиоксидантный эффект.

Густые супы, такие как суп из жареной цветной капусты и фенхеля, могут помочь людям увеличить потребление овощей.

Рецепт

15. Суп из чечевицы и курицы со сладким картофелем

Другой вариант супа с начинкой, сладкий картофель и чечевица, увеличивают содержание клетчатки, белка и питательных веществ в этом супе.

Сладкий картофель — отличный источник витамина А, витамина С и витаминов группы В. Они также содержат кальций, железо и полезные антиоксиданты.

Используйте оставшуюся жареную курицу или курицу, купленную в магазине, чтобы сэкономить время.

Рецепт

16. Лосось с зеленью и рисом с цветной капустой

7-дневный план диеты с низким содержанием FODMAP при СРК (+ PDF для печати)

[Последнее обновление 3 ноября 2020 г.]

Вы испытываете стресс пищеварительного тракта почти каждый день?

Вы чувствуете себя усталым не только физически, но и эмоционально?

Если вы знаете или подозреваете, что хроническая пищевая непереносимость может вызывать у вас такое чувство — и полны решимости выяснить, что именно представляют собой эти проблемные продукты — этот примерный план питания для вас.

7-дневный план диеты с низким содержанием FODMAP при СРК — это план, разработанный диетологами, который помогает вам временно исключить FODMAP из своего рациона, которые являются проверенным триггером синдрома раздраженного кишечника (IBS).

Он разработан, чтобы дать вам несколько идей и избавить вас от стресса и догадок при планировании еды.

Помните, что диета с низким содержанием FODMAP должна строго соблюдаться в течение как минимум 28 дней (4 недель) , чтобы быть эффективной. Чтобы узнать почему, сначала прочтите это.

По истечении этого периода, возможно, пришло время перейти к фазе повторного введения или повторного вызова. И помните, что есть и другие стратегии, помимо диеты с низким содержанием FODMAP, которые помогут с проблемами пищеварения.

Многие рецепты в этом плане получены от блоггеров и диетологов FODMAP , которым я настоятельно рекомендую вам следовать!

Хотите сохранить все рецепты и ингредиенты для этого плана питания?

ОТПРАВИТЬ ПЛАН ПИТАНИЯ И
ТОРГОВЫЙ СПИСОК

7-дневный план диеты с низким содержанием FODMAP при СРК

Обязательно прочтите примечания перед началом работы:

1. Сперва спросите у своего личного врача или диетолога: Хотя я являюсь квалифицированным диетологом, я не знаком с вашей личной историей болезни, принимаемыми в настоящее время лекарствами или дополнительными факторами, которые необходимо учитывать при изменении диеты или режима фитнеса.
2. Этот план питания является строго ограничительным и временным: Диета с низким содержанием FODMAP является строго ограничительной и не подходит для тех, кто не имеет медицинских показаний. Это также временный режим питания , который разделен на фазу исключения (1-я) и фаза реинтродукции (2-я) — подробнее об этом читайте здесь. Этот план фокусируется на фазе ликвидации.
3. Не подходит для определенных заболеваний: Сюда входят люди с заболеваниями, связанными с диетой (например,сахарный диабет 1 или 2 типа с использованием лекарств), а также люди с риском расстройства пищевого поведения или эмоционально уязвимые. Также само собой разумеется, что это не для детей — любая элиминационная диета для ребенка должна находиться под непосредственным наблюдением диетолога.
4. Загрузите этот список продуктов с низким содержанием FODMAP: Размер порций имеет решающее значение, поскольку большинство продуктов с низким содержанием FODMAP все еще содержат небольшие количества. Например, в порции ананаса мало FODMAP, но если вы съедите половину ананаса за один присест, то потребление FODMAP будет высоким.Загрузите этот список как руководство по питанию с низким содержанием FODMAP.
5. Выберите воду в качестве напитка: План питания не включает напитки, но всегда держите при себе бутылку воды и пейте. Черный кофе, черный чай, чай с мятой и зеленый чай содержат очень мало FODMAP, и их можно пить (без молока).
6. По возможности готовьте все продукты самостоятельно дома: Чтобы избежать случайного употребления продуктов с высоким содержанием FODMAP, обычно нужно планировать приемы пищи заранее, поэтому я рекомендую вам взять список покупок для рецептов на каждую неделю внизу этого поста.
7. Ведите дневник питания: Записывайте каждый прием пищи, а также возникали ли у вас какие-либо нежелательные симптомы после каждого приема пищи или позднее в тот же день. Это известно как пищевой дневник, и он очень важен для того, чтобы помочь вам распознать триггеры, а затем и на этапе повторного введения. Вот простой пример из Руководства по здоровому питанию NZ , который вы могли бы воспроизвести или просто написать на бумаге дома.
8. Из рецептов, получаемых из источников, часто получается 2-4 порции: Учтите это при составлении списка покупок. У вас останутся остатки . Накормите семью или отложите остатки еды, чтобы съесть их в другой день.
9. Я также настоятельно рекомендую инвестировать 11 долларов в покупку приложения FODMAPs Университета Монаша , доступного на iPhone и устройствах Android. У них есть огромный банк продуктов, которые были протестированы на их уровень FODMAP, а также почти 100 оригинальных идей рецептов. Небольшая цена, которую нужно заплатить за изменения в течение всей жизни.

Пожалуйста, напишите мне , если у вас есть другие вопросы — привет AT dietvsdisease.org (пришлось написать так, чтобы не было спам-ботов).

День # 1 Понедельник

Завтрак: Черничный смузи с низким содержанием FODMAP. Сделайте большую партию, чтобы ее можно было доставать из холодильника каждое утро.

Обед: Свежие весенние (рисовая бумага) рулоны. Выберите не более 3 овощей (из этого списка) и, если хотите, добавьте белок. Исключите авокадо и зеленый лук.

Ужин: Лосось в глазури с кленом и чесноком + овощи с низким содержанием FODMAP (см. Ссылку чуть выше) + 1 стакан вареного коричневого риса (для клетчатки).

Snack 1: Большая горсть макадамии, бразильских орехов или грецких орехов (максимум 40 г). Важен для клетчатки и питательных веществ.

Snack 2: Сертифицированный батончик из темного шоколада, орехов и морской соли с низким содержанием FODMAP.

День №2 Вторник

Завтрак: 1/2 стакана овсяных хлопьев + вода или молоко без лактозы, заправленные ½ банана. Более 1/2 стакана содержит FODMAP (олигосахариды).

Обед: Ризотто с тыквой и морковью.Лучше всего готовить заранее партиями.

Ужин: Лапша из коричневого риса и овощное жаркое с креветками

Перекус: 1 стакан морковных и огуречных палочек + 3-4 столовые ложки творога. Храните их в холодильнике в качестве закуски или приносите на работу.

Хотите сохранить все рецепты и ингредиенты для этого плана питания?

ОТПРАВИТЬ ПЛАН ПИТАНИЯ И
ТОРГОВЫЙ СПИСОК

День №3 Среда

Завтрак: Овсяные хлопья с бананом и шоколадом на ночь

Обед: Рататуй с одной сковородой Easy

Ужин: Куриный сыр с пармезаном в квиноа + 1 чашка приготовленного коричневого риса (для клетчатки) и овощи с низким содержанием FODMAP (из этого списка).Замени соуса маринара консервированными помидорами.

Snack 1: 200 г (7 унций) йогурт без лактозы

Snack 2: Сертифицированный батончик с низким содержанием FODMAP и миндальным кокосом.

День №4 Четверг

Завтрак: Тосты на закваске (белая пшеница или 100% полба) + арахисовое масло (2 штуки). Узнать больше о хлебе можно здесь.

Обед: Салат из киноа с орехами. У этого рецепта есть много альтернатив в зависимости от того, какие овощи и орехи у вас остались.Не используйте фрукты, кукурузу / горох, спаржу и цветную капусту, как указано в рецепте.

Ужин: Low FODMAP Spaghetti Bolognese. Вы также можете использовать сертифицированный соус болоньез с низким содержанием FODMAP.

Полдник: 1 стакан морковно-огуречных палочек + 3-4 столовые ложки творога

День №5 Пятница

Завтрак: Выбери свой любимый.

Обед: Фриттата из помидоров и лука-порея с низким содержанием FODMAP

Ужин: Кунжутный тофу с брокколи и грецкими орехами + коричневый рис (для дополнительной клетчатки).Коричневый рис обеспечивает дополнительную клетчатку (она вам понадобится), но ограничьте количество брокколи 2/3 стакана на порцию.

Закуска 1: Большая горсть макадамии, бразильских орехов или грецких орехов (максимум 40 г)

Snack 2: 1 небольшой пакет (50 грамм) кукурузных чипсов + сертифицированная сальса с низким содержанием FODMAP.

День №6 Суббота

Завтрак: Черничные блины с низким содержанием FODMAP.

Обед: Выберите любимое блюдо или остатки.

Ужин: Выберите любимое / остатки / еда вне дома

Закуска: 200 г (7 унций) йогурт без лактозы

День # 7 Воскресенье

Завтрак: Воскресный завтрак: яйца-пашот на тосте.Используйте тосты на закваске (белая пшеница или 100% полба).

Обед: Выберите любимое / остатки / еда вне дома

Ужин: Чаша для кормления корейского пибимпапа

Закуска: Банановые и ореховые кексы с киноа. Один маффин, слишком много, и он становится высоким FODMAP.

Идеи бонусных закусок

Дополнительные полезные угощения и идеи закусок… потому что жизнь случается:

Закуски

• Рисовые крекеры + бри / камамбер / козий сыр / фета
• Банановые дольки (половина банана) + ложка арахисового масла
• Яйцо вкрутую
• Жевательное печенье с арахисовым маслом

Десерты и лакомства

Хотите распечатать все рецепты и список покупок?

Чтобы упростить вам задачу, я собрал все рецепты и ингредиенты для этого плана питания в документ.Затем вы можете сохранить его на свой телефон или распечатать:

ОТПРАВИТЬ ПЛАН ПИТАНИЯ И
ТОРГОВЫЙ СПИСОК

Бесплатная еда

Монаш обнаружил, что некоторые фрукты и овощи содержат настолько мало FODMAP, что их можно есть «свободно».

То есть о них особо не нужно беспокоиться.

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный список.

Впервые применили FODMAP и хотите начать диету?

Я разработал 14-дневный план перезагрузки для здоровья пищеварительной системы, который включает:

• 14-дневный план питания с низким содержанием FODMAP
• Список покупок
• Шпаргалка по закускам
• Группа поддержки в Facebook
• Обучающие видео и многое другое.

Чтобы узнать об этом подробнее, нажмите здесь.

Повторное введение FODMAP

Если вы уже успешно прошли этап исключения, возможно, пришло время перейти к этапу повторного введения / повторного вызова.

Подробнее о IBS, FODMAP и связанных темах

Руководство по планированию корейской еды с образцом меню на неделю

Вы можете использовать это руководство, чтобы упростить планирование и приготовление корейской еды и сделать ее вкуснее.Я считаю, что не нужно готовить много корейских блюд, чтобы вкусно поесть. Вам просто нужно несколько блюд, которые хорошо сочетаются с потрясающими вкусовыми сочетаниями, чтобы насладиться самым восхитительным ужином (или обедом)!

Руководство по планированию питания в корейском языке

Я знаю, что уже говорил об этом несколько раз раньше, я часто испытывал и видел корейские блюда, где есть несколько гарниров (например, 6-7 или больше), но где большинство банчанов все острые, и все они борются с каждым другой, когда он попадает в рот. А когда вы заканчиваете есть, я всегда ухожу, гадая, можно ли было бы поесть лучше.

Когда я планирую свое меню, я стараюсь сделать это так, чтобы был хороший баланс вкусов, например — вот несколько простых идей, которые лежат в основе моего корейского плана меню —

Потому что, как бы я ни любил готовить, я не люблю тратить слишком много времени и сил на еду, если она не будет полностью оценена или просто не вкусна, как могла бы. Я бы предпочел приготовить 3 блюда, которые прекрасно сочетаются друг с другом, чем 7 блюд, которые по отдельности будут восхитительны, но когда поданы вместе в обеде … это не так здорово, как могло бы быть …

Возможно, в душе я просто инженер.. ха-ха..максимальная отдача при минимальных усилиях !! В любом случае, я очень счастлив и доволен, когда слышу, как люди говорят, что все, что на вкус , было таким чудесным ВМЕСТЕ .
Показательный пример: если вы собираетесь приготовить Kimchi Jjigae , вы не хотите одновременно готовить Kimchi jeon или Kimchi Fried Rice .. верно? Или приготовить острый ттеокбокки , а затем также приготовить острый и соленый Gochujang Jjigae или суп? Слишком много похожих вкусов — по крайней мере, таково мое мнение.😝😜

Когда я готовлю Кимчи Чжигаэ , я люблю готовить пикантные, ореховые или сливочные блюда, такие как Обжаренный картофель с Майо (поверьте мне, он просто замечательно сочетается), или просто жареный тофу или приготовьте на гриле сытную жирную рыбу, например испанскую скумбрию.

Общие советы по планированию корейского питания:

Некоторые основные составы повседневной корейской еды (обратите внимание, это НЕ традиционные полноценные обеды с 10 гарнирами, а скорее просто мой взгляд на упрощенные корейские блюда, которые достаточно легко готовить каждый день).

Самые простые корейские блюда:

1. Рис + суп или рагу + кимчи
2. Лапша (сухая или суповая) + Кимчи
3. Рис + основное мясо или блюдо из морепродуктов + кимчи
4. Пибимпап или рисовые чаши + кимчи
5. Одно блюдо (жареный рис кимчи, рис карри, конгнамул бап) + суп (по желанию) + кимчи и / или маринованный редис (данмудзи)
6. Bunsik (легкие закуски) — Tteokbokki, Kimbap, Twigim, Jumeokbap, Omurice — отличные комбинации, которые нравятся детям! Единственные гарниры, которые вам понадобятся для этих блюд, — это кимчи и / или маринованный редис (данмудзи).

К вышеуказанным блюдам, особенно к составам 1, 3, 4, 5, вы можете свободно добавлять дополнительные гарниры к каждому блюду, чтобы сделать его еще более замечательным и вкусным. Композиции 2 и 6 таковы, что дополнительные гарниры действительно не нужны.

Советы по приготовлению корейских гарниров

Гарниры (банчан) делают корейские блюда еще более вкусными и интересными. И что хорошо в большинстве гарниров, так это то, что их можно сделать большой партией , а затем съесть в течение нескольких дней или недель, в зависимости от того, как долго они хранятся.

Посмотрите мой список из 15 овощных гарниров и 12 гарниров из мяса и морепродуктов, чтобы получить представление о том, что вы хотите попробовать. В первом посте у меня также есть таблица , в которой показано, как лучше всего хранить каждое блюдо и как долго они хранятся. Вы также можете обратиться к сайту Food Safety.Gov для получения дополнительной информации о том, как безопасно хранить продукты.

Мой любимый список гарниров (потому что они любимые моей семьей, а также потому, что они хорошо хранятся), которые включены в мою ротацию (у меня, вероятно, будет 2 из них в любое время): Myeolchi Bokkeum, Ojingeo Chae Bokkeum, Конгнамул, Чангджорим, салат из огурцов, конджабан, корни лопуха, мусаэнче.

Мне нравится делать 2 или 3 гарнира на выходных или, например, делать большую партию миелчи боккеум (сушеные анчоусы) на ужин, когда я делаю что-то простое, например, Пэксук (корейский куриный суп) . Потому что мне больше не нужно готовить, и у меня есть дополнительное время, пока готовятся суп и рис.

Как только я его сделаю, я подаю анчоусы с супом , а затем , откладываю остаток на неделю . Во время еды в течение недели я беру один или два банчана и подаю с другими блюдами.Я стараюсь не подавать его каждый раз, потому что людям это надоест, и они не будут его есть.

Кимчи и соленья — как вы, наверное, уже знаете, кимчи просто необходимо есть.

No related posts.