Хамдия диета: меню на 4 недели, результаты и отзывы диетологов
Диета Усама Хамдий: отзывы врачей, меню и результаты похудения
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анал
Диета Усама Хамдий | Eсама хамдий диета на 4 недели | Меню на каждый день
Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.
Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.
Общие положения
Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:
- Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
- Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
- Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
- Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.
Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.
Таблица разрешенных продуктов
Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:
Фрукты |
|
Овощи |
|
Чай и травяные сборы |
|
Молочные продукты |
|
Мясо и яйца |
|
К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба — ржаного или черного.
Частично ограниченные продукты
Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:
- красные сорта рыбы, богатые жирами;
- рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
- домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
- крупы и злаки;
Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:
Овощи |
|
Фрукты, ягоды |
|
Орехи, сухофрукты |
|
Крупы |
|
Мука, макаронные изделия |
|
Выпечка, кондитерские изделия |
|
Мясо, изделия из мяса |
|
Напитки безалкогольные |
|
Меню диеты Усама Хамдий
Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:
- Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
- Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
- К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
- Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
- Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
- Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.
Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.
Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.
Первая неделя
Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Фруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра. | Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком. |
Вторник | Салат из моркови, яблока, чай или отвар. | Любое мясо с гарниром из овощей. |
Среда | Салат из морковки и капусты, отварное куриное филе. | Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей. |
Четверг | Овощное рагу с индейкой. | Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами. |
Пятница | Отварные яйца с гарниром из овощей. | Запеченная рыба, овощной салат. |
Суббота | Разрешенное мясо, запеченные овощи. | Фруктовый салат без заправки. |
Воскресенье | Индейка и овощи на пару. | Овощной салат, травяной отвар. |
Вторая неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Отварное мясо, салат. | Омлет без молока и масла, овощи на пару. |
Вторник | Запеченная рыба. | Запеченные или свежие яблоки. |
Среда | Куриное филе, запеченное с овощами. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
Четверг | Творог обезжиренный с фруктами. | Рыба, запеченная с овощами. |
Пятница | Салат овощной. | Куриное филе, овощи. |
Суббота | Постная свинина, грейпфрут. | Фруктовая нарезка. |
Воскресенье | Рыба, салат из отварных овощей. | Омлет из яиц без молока и масла, помидоры. |
Третья неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Творожный сыр, овощи. | Запеченная рыба, ломтик черного хлеба. |
Вторник | Отварная куриная грудка, овощной салат. | Отварные яйца, морковь, капуста на пару. |
Среда | Отварное мясо, огурцы, помидоры. | Овощные котлеты, отварные яйца. |
Четверг | Фруктово-овощной салат. | Рыба с овощами на пару. |
Пятница | Постная говядина с овощами. | Отварные яйца, томаты. |
Суббота | Овощное рагу с куриной грудкой. | Овощной салат с заправкой из лимонного сока. |
Воскресенье | Паровая рыба и овощи. | Запеченные яблоки, фруктовая нарезка. |
Четвертая неделя
Дни недели | Обед | Ужин |
---|---|---|
Понедельник | Овощное рагу с курицей. | Паровая рыба, ломтик хлеба. |
Вторник | Нежирная говядина, салат. | Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин. |
Среда | Куриная грудка, ломтик хлеба. | Обезжиренный творог, грейпфрут. |
Четверг | Паровая рыба с овощами. | Отварная куриная грудка, томаты, помидоры. |
Пятница | Мясо на пару с овощами. | Отварные яйца, апельсин. |
Суббота | Нежирный творог с яблоком. | Овощное рагу. |
Воскресенье | Салат с морепродуктами и овощами. | Запеченная рыба, овощная нарезка. |
Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.
Советы по выходу из диеты
Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:
- Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
- На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
- Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
- Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.
Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.
Плюсы и минусы
Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:
- Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
- Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
- Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
- Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
- Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.
Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.
Противопоказания
Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.
В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?
- индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
- беременность;
- период лактации;
- заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
- нарушения работы почек, мочевыводящих путей.
Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.
Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.
Комментарии диетологов
Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.
Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.
Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты
Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?
Диета доктора Усама Хамдий
В последнее время выбор диет поражает своим разнообразием. Есть диеты щадящие, есть строгие, есть для небольшого сброса веса, есть для значительного снижения веса.
Диета доктора Усама Хамдий при правильном применении позволяет сбросить до 28 килограммов за 4 недели. Она относится к строгим диетам, но питание вместе с тем правильное.
Диеты могут придерживаться все люди без исключения. Она хороша тем, что не нужно употреблять витамины, ведь все полезные вещества будут и так присутствовать в рационе, но перед началом рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий
Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени — на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием яичная диета.
Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь — вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.
Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.
Правила диеты профессора Усама Хамдий
1. Необходимо выпивать много воды за день.
2. Овощи варятся только на воде, можно добавить перец, соль, лук, чеснок.
3. Запрещаются масла и жиры.
4. Разрешено выпивать содовую и диетическую газировку в малых количествах в любое время, также можно пить в любое время кофе без сахара и молока и чай.
5. При сильном голоде разрешается съесть огурцы, морковь или салат, но не раньше чем через 2 часа после основного приема пищи.
6. Запрещается менять режим дня — изменять продукты и количество, менять местами завтрак, обед или ужин, исключать какой-либо продукт.
7. Если в меню не указано количество продукта, то можно употреблять его в любом количестве, до насыщения, но не переедать.
8. В случае остановки диеты нельзя начинать ее с того же момента, придется вернуться в начало. То же самое касательно ошибки в питании.
9. Приступать к диете нужно с меню понедельника, даже если вы начинаете в другой день.
Разрешенные продукты рациона для похудения
Если рассмотреть более детально, что можно кушать, то яичная диета имеет меню, составленное из незамысловатого списка продуктов:
- фрукты — все, кроме винограда, банана, инжира, манго, финика;
- овощи — все, но стоит забыть о картофеле;
- обезжиренный сыр либо творог — имеется в виду, что выбирать их и покупать стоит из соображений и показателей жирности, которая должна быть как можно меньшей, не больше 16-17%;
- другие по рациону
Наиболее приемлемыми фруктами, которые предполагает яичная диета на 4 недели, считаются апельсины, яблоки, груши, арбузы, ананасы. Что касается овощей, то больше всего подходят кабачки, патиссоны, баклажаны (синенькие), цуккини, горошек либо фасоль, морковь.
Изучив главные правила, можно смело приступать к диете. Лучше всего это сделать с очередного понедельника, так как дни в рационе для удобства расписаны именно как в неделе. Однако это не имеет принципиального значения. Длится яичная диета 4 недели. Меню в эти дни очень разнообразное сравнительно с другими способами похудения. Но если же что-то перепутать, придется начинать путь к похудению с самого начала.
Как уже говорилось, рассчитана яичная диета на 4 недели, каждая из которых имеет свои особенности питания. Необходимо очень ответственно к ним отнестись, чтобы окончательный результат порадовал.
Меню 4-х недельной яичной диеты Усама Хамдий
1 неделя
Также как при проведении других диетических программ, первые дни считаются самыми сложными, ведь организму нужно привыкнуть к новому и сбалансированному рациону.
Каждый день на завтрак рекомендуется употреблять пару отварных яиц и половинку грейпфрута или апельсина небольших размеров.
Понедельник
Обед: любимые фрукты, которые разрешены программой.
Ужин: говяжье или куриное мясо, приготовленное на сковороде или гриле, запрещено мясо барана.
Вторник
Обед: мясо цыпленка, помидор, небольшой апельсин.
Ужин: легкий салатик , два яйца, апельсинчик.
Среда
Обед: томат небольшого размера, тост и твердый сыр.
Ужин: аналогичен ужину в понедельник.
Четверг
Обед: фрукты.
Ужин: нежирное мясо, овощной салатик.
Пятница
Обед: пара отварных яиц, вареные овощи: горошек, цукини, морковка.
Ужин: жареные или вареные морепродукты (рыба или креветки), грейпфрут среднего размера или апельсин.
Суббота
Обед: аналогичен обеду в понедельник.
Ужин: аналогичен ужину в четверг.
Воскресенье
Обед: мясо курицы, овощи и апельсин.
Ужин: отваренные овощи.
2 неделя
Завтраки на этой неделе повторяют меню завтраков предыдущей.
С понедельника по среду
Обед: куриное или говяжье нежирное мясо, легкий овощной салатик.
Ужин: такой же, как и завтрак.
Четверг
Обед: вареные яйца, любые овощи и кусочек твердого сыра.
Ужин: вареные вкрутую яйца.
Пятница
Обед: морская вареная или приготовленная на гриле рыба.
Ужин: аналогичен предыдущему дню.
Суббота
Обед: нежирное мясо, помидор, апельсин или грейпфрут.
Ужин: салат из мандарина, дыни, апельсина и персика.
Воскресенье
Обед: мясо курицы или говяжье.
Ужин: нежирная говядина, отварные овощи, апельсин, помидор.
3 неделя
Понедельник, вторник
Любые фрукты.
Среда
Сколько угодно овощей.
Четверг
Неограниченное количество овощей, салата из капусты, рыбы.
Пятница
Мясо и овощи.
Суббота, воскресенье
Аналогично понедельнику и вторнику.
4 неделя
Рацион последних 7 дней этой диетической программы считается наиболее интересным и разнообразным. Продукты, указанные диетологом Усама Хамдий, позволены к употреблению в любое время и в каком угодно количестве.
Понедельник
Огурцы и помидоры (по 4 шт.), 1/2 вареного цыпленка, апельсин или грейпфрут, тунец консервированный.
Вторник
Томаты и огурцы (по 4 шт.), кусочек хлеба, цыпленок вареный (200 г), дыня, груша или персик, апельсин.
Среда
Порция отварных овощей, огурцы и томаты (по 2 шт.), ложка обезжиренного творога с кусочком хлеба, грейпфрут.
Четверг
Огурцы и томаты (1 и 3 шт. соответственно), половины вареного или поджаренного цыпленка, разрешенный фрукт одного вида.
Пятница
Вареные яйца (2 шт.), томаты (3 шт.), листочек салата, апельсин.
Суббота
Огурцы, помидоры (по 2 шт.), вареная грудка, творог (120 г) с кусочком хлеба, йогурт, грейпфрут.
Воскресенье
Огурцы, помидоры, отварные овощи, консервированный тунец, ложечка творога с 0% жирности, кусочек хлеба, апельсин.
Закрепление результата
Возможно Ваш организм немного обессилил, у Вас присутствует желание съесть целого бегемота, но делать это не следует. Сейчас важно закрепить на долгие годы полученный результат.
А потому Вам не рекомендуется:
- Употреблять первое время высококалорийную пищу
- Обильное питье в течении дня
- На ночь стакан обезжиренного кефира
- Много свежих овощей и фруктов
- Минимум выпечки и сладостей
- Контролируйте количество соли и специй в каждом блюде
- Не стоит злоупотреблять алкоголем
- Кушаем маленькими порциями, но часто, чувство меры прежде всего
- Делаем физические упражнения, легкая гимнастика, плаванье или занятие йогой
Такие нехитрые правила помогут не набрать лишний вес и чувствовать себя просто прекрасно!
Советы врачей-диетологов
Диетологи и терапевты работали с группами лиц, худевших с применением диеты Усамы Хамдий. По результатам работы были получены положительные отзывы врачей о диете Усамы Хамдий. Желающим полноценно похудеть, пользуясь этой диетой без урона для организма, рекомендуется прочитать отзывы о диете Усамы Хамдий:
☀ ни в коем случае нельзя добавлять другие продукты или менять местами прием блюд, если это особо не оговорено в диете;
☀ нужно обязательно соблюдать питьевой режим — это два с половиной литра чистой воды в день, эта рекомендация позволит поддержать нужный водно-солевой баланс в организме, нормализует обмен веществ и в нужной мере повлияет на выведение токсинов;
☀ все овощи готовить следует только на воде, не на масле;
☀ если количество рекомендованных овощей или фруктов не ограничено, то переедать все равно не следует.
Выходить из диеты следует постепенно, отзывы о диете Усамы Хамдий содержат информацию о том, что необходимо придерживаться рекомендаций по здоровому питанию, как на четвертой неделе диеты, так и еще несколько недель спустя. Также рекомендуется устраивать себе разгрузочные дни — кефирные, яблочные, гречневые хотя бы один раз в неделю и не бросая занятия спортом или гимнастикой.
Читайте ещё:Диета Усама Хадмий, точное меню в таблицах
Белковая диета Усама Хамдий или химическая диета, как ее прозвали в народе, направлена на отлаживание биохимических процессов в организме. Она дает отвес 15-30 кг за 4 недели. Методика изначально разрабатывалась для больных диабетом без эндокринных нарушений и тех, кто относится к группе риска или имеет близкие к СД показатели.
Диабетики быстро скидывали около 30 кг, поэтому оригинальная диета Усама Хамдий быстро стала популярной у здоровых людей, причем не только на своей родине – США, но и во всем мире. Первых пациентов доктор Усама Хамдий посадил на химическую диету в клинике Джослин в США. Несмотря на интерес и успехи в лечении ожирения, основным направлением своей деятельности он считает лечение сахарного диабета и исследование кардиоваскулярных процессов.
Содержание статьи
В чем заключается точная диета Усама Хамдий
Суть метода в увеличении потребления белков и снижении в рационе числа углеводов. Тогда организм испытывает нехватку потока энергии и берет ее из собственных жировых запасов. При этом мышечная масса остается прежней, а при активных физических нагрузках даже увеличивается. Чтобы не превратиться из пухленькой толстушки в мускулистого качка и не навредить здоровью почек, необходимо в точности выполнять все правила и питаться исключительно по меню диеты, которую разработал Усама Хамдий.
Усама Хамдий — доктор медицины, профессор из США
Курс рассчитан на 4 недели. За это время можно сбросить до 30 кг веса. Особенно активно худеют очень полные и склонные к диабету люди. Если ваш вес превышает 90 кг, химическая диета Усама Хадмий вам непременно поможет. Для диабетиков она хороша тем, что белок снижает уровень сахара в крови. Правила методики несложные, однако требуют некоторых ограничений.
Желательно морально подготовить себя к месяцу жизни по распорядку и строгому следованию меню.
Существует два варианта диеты: на яйцах и на твороге. Первой и самой точной диетой Усама Хамдий является яичная методика. Именно на ней американский доктор выстраивал свое лечение от ожирения. Поскольку яйца – аллергенный продукт, со временем появился аналог диетического меню, где их заменил творог. Неизвестно, был ли создателем меню творожной диеты Усама Хамдий, но эффективность этого метода не уступает яичному и не наносит никакого вреда организму.
Разрешенные продукты
- Яйца куриные, утиные, перепелиные.
- Мясо любое, кроме баранины.
- Нежирный сыр, обезжиренный творог, брынза.
- Рыба и морепродукты.
- Чай, кофе пустые – без молока, сливок, сахара.
- Тосты отрубные или подсушенные куски цельнозернового хлеба.
- Овощи, включая помидоры, огурцы, листовой салат.
- Фрукты: грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны, киви, яблоки, сливы, абрикосы.
Запрещенные продукты
- Картофель.
- Крупы.
- Макаронные изделия.
- Колбасы, сосиски, сардельки и пр.
- Майонез, майонезный соус.
- Сладости и мучное.
- Фрукты: банан, виноград, манго, финики, инжир.
Основные правила диеты Усама Хамдий на 4 недели
- Необходимо выпивать 2,5-3 литра жидкости, лучше простой воды.
- Перепутали дни или сорвались и наелись – начинайте по новой.
- Если в определенный день не ставится ограничение в количестве, нужно кушать до насыщения. Чтобы не переесть, ешьте медленно.
- Взвешивайтесь регулярно. Отвес смотрят по утренним показателям натощак.
- Лучше вести дневник, куда вписывать отвес и рацион за день.
- Сахар надо исключить полностью, его заменит фруктоза разрешенных плодов.
- Соль можно добавлять в умеренных количествах. Специи допускаются, но лучше исключить жгучие приправы.
- Ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна, завтракать – через час и более после пробуждения.
Диета Усама Хамдий в первые 2 недели довольно строгая. Нельзя отступать от меню, чтобы не нарушить выстраивание правильного баланса веществ и биохимических реакций в организме. Заменять продукты другими на свое усмотрение нельзя. Не меняйте овощи на фрукты, мясо на рыбу и так далее.
Если вы нарушили диетическое меню, перепутали дни, надо начать заново с первого дня. Если это случилось во второй половине курса, сделайте перерыв 2 недели.
Сложность составляет трехразовое питание. Кто-то привык есть чаще. Перекусы не рекомендуются. Если привыкли есть часто и много, оставьте часть обеда на полдник. Но помните, между приемами пищи желательно выдерживать 3-4 часа.
Если не удалось вовремя съесть рекомендованный завтрак, ужин или обед, просто пропустите его и продолжайте меню диеты Усама Хамдий по таблице.
Яичная диета Усама Хамдий
Яйцо – продукт, содержащий почти все необходимые человеку элементы. Его калорийность всего 65-70 ккал. Не случайно доктор сделал его главным участником своего диетического метода. Их нужно употреблять в вареном виде, лучше теплыми. Варите их непосредственно перед трапезой.
У оригинальной диеты Усама Хамдий в меню на 4 недели яичная закуска планируется в основном на завтрак. Это позволит испытать сытость и дождаться обеда. При желании можно немного подсолить. Но в точной методике рекомендуется есть их без соли и специй.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 1 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | На все дни завтрак одинаковый: ½ грейпфрута или апельсина + 1-2 вареных вкрутую или в мешочек куриных яйца | Фруктовый салатик из разрешенных фруктов | 200-250 г мясного филе без жира, хрящей и кожи в вареном или запеченном виде |
2 | 150 г нежирной курятины, 2 средних томата, апельсин | яйцо + кусок цельнозернового или отрубного хлебца + 3-5 листика зеленого салата + грейпфрут | |
3 | 50 г низкокалорийного сыра + 1 томат + хлебец | 200 г парового мяса или котлет на пару | |
4 | Фруктовый салат по вкусу из рекомендованных фруктов | Салатик из томатов с огурцом и зеленью + курятина 200 г | |
5 | Яйцо + овощное рагу без масла | Отварная рыба, овощи на пару | |
6 | Любые фрукты на выбор | Салат из сырых овощей + 200 г мясного филе, запеченного в духовке | |
7 | 150 г вареной куриной грудки + грейпфрут | Овощное рагу |
Первая неделя диеты Усама Хамдий, судя по отзывам худеющих, переносится довольно тяжело. Набор продуктов невелик, но это необходимо для очистки и перезагрузки организма. На завтрак каждый день одно и то же, обеды и ужины часто повторяются. Чтобы замотивировать себя и избежать срыва, рекомендуем воспользоваться психологической методикой мотивации.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 2 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Завтраки такие же, как и на первой неделе: половина цитруса + 2-3 яичка | 2 куриных яйца + листовой салат в любом количестве | 2 яйца + любой цитрусовый фрукт |
2 | Салатик из сырых овощей + кусок рыбы, запеченной в фольге | яйцо + цитрус | |
3 | Печеное мясо + свежий огурец | Тушеные или паровые овощи + 2 яичка | |
4 | Вареные или тушеные овощи + 50 г некалорийного сыра | Овощи на пару + 2 яйца | |
5 | 250 г отваренных морепродуктов | Овощное рагу + 2 яичка | |
6 | Овощной салат + 200 г вареного нежирного мяса + апельсин или мандарин | Салат из любых допустимых фруктов | |
7 | 200 г вареной куриной грудки + 3 томата | 150 вареной грудки + томат + грейпфрут |
По своему составу меню диеты Усама Хамдий на 2-й неделе еще более ограничено и однообразно. В этот период многие срываются, хотя организм переносит его несколько легче, постепенно привыкая к скудному рациону. Проблема кроется больше в психологическом напряжении. Советуем для мотивации почаще вставать на весы. К этому времени отвес составит 4-8 кг, что должно укрепить в мысли, что все получается и цель не за горами.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 3 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Фрукты в любом виде: салаты, цельные плоды, соки | ||
2 | Овощи в сыром и вареном виде: салаты, рагу, сок | ||
3 | 1 яблоко + 1 груша, можно сделать пюре з них | Овощное рагу + томатный сок | Салатик из яблок с корицей |
4 | Рыбные котлеты на пару | Рыба, запеченная в духовке | Кусок отварной рыбы |
5 | 2 куриные грудки отварить, разделить на 3 порции и съесть в течение дня | ||
6 | 5-6 фруктов одного вида на весь день | ||
7 | 5-6 фруктов другого вида, отличного от 6 дня |
Если посмотреть отзывы, этот период диеты Усама Хамдий переносится легче, хотя в течение 1 дня, предлагается есть только один или похожие продукты. Желудочно-кишечный тракт к этому времени начнет работать в нужном режиме. Чувство голода и психологический барьер от однообразия меню исчезнут. Доктор предлагает самостоятельно выбрать фрукты или овощи на определенный день. Советуем не нарушать трехразовое питание, чтобы не менять схему приема пищи.
Диета Усама Хамдий: таблица меню на 4 неделю
Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | 200 г вареной курятины + 200 г вареной рыбы +3 огурца +4 томата + хлебец + 2 цитрусовых | ||
2 | 2 огурца + 2 томата + 2 хлебца + 2 яблока + 2 цитруса | ||
3 | 200 г отварного мяса + 4 томат + 3 огурчика + тостик + яблоко | ||
4 | 100 г нежирного творога + 200 г вареных овощей + 100 г рыбы на пару + тост + 2 огурчика + 2 томата | ||
5 | 250 г куриной грудки + 4 томата + 3 листа салата + 3 огурца + хлебец + грейпфрут | ||
6 | 250 г курятины + 50 г нежирного творога или сыра + 2 огурчика + 2 томата + тостик + цитрус | ||
7 | 200 г запеченной в фольге красной рыбы + 50 г сыра с низкой калорийностью + по 2 огурца и томата + апельсин + тостик |
Как вы, наверное, заметили, яиц на четвертой неделе нет совсем. Меню четвертой недели более разнообразное и обильное. Голодать точно не придется. Однако советуем строго соблюдать количество и вес съеденного при каждом приеме пищи.
Творожная диета Усама Хамдий
Четырехнедельный курс, где почти ежедневно нужно кушать творог, подойдет не всем. Этот продукт нужно любить. Зато кальция в рационе будет предостаточно. Творожная диета подойдет для пожилых людей, если нет проблем с ЖКТ. Особенно она будет полезна женщинам после родов (не кормящим) и менопаузы, когда недостаток кальция может сказаться на здоровье и красоте.
Белковую диету Усама Хамдий на твороге часто выбирают аллергики и те, кто не любит яйца. Людям с пищевой аллергией также нужно избегать цитрусовых. Лучше использовать другие разрешаемые фрукты. Пожилым людям советуем не есть сырыми немного агрессивные томаты. Их можно потушить или добавлять в овощное рагу.
Если в обед нужно съесть мясо и помидоры, необязательно есть томаты сырыми. Разложите все кусочками на противень и отправьте в духовку или потушите в кастрюле.
Меню творожной химической диеты на 4 недели
Недели | Дни | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | 1 | Завтракаем всегда одинаково: 200 г обезжиренного творога + 1 любой фрукт из разрешенных на свое усмотрение. Рекомендуется отдавать предпочтение грейпфрутам, так как они являются естественными жиросжигателями | 1 вид фруктов до насыщения | 250 г мяса без жира |
2 | 200 г отварной курятины + апельсин | 150 г рыбы + салат из свежих овощей + хлебец | ||
3 | 50 г нежирного сыра + тостик с отрубями + грейпфрут | 200 г отварного мяса | ||
4 | Фрукты одного вида | 200 г мяса или котлет на пару | ||
5 | 200 г творога + тушеные овощи | 200 г рыбы в духовке + овощной салатик + фрукт | ||
6 | 2 яйца + 3 томата + хлебец | 150 г вареной курятины + 1 огурец + фруктовый сок | ||
7 | 200 г куриной грудки + 3 томата + овощное рагу | Тушеные или запеченные овощи | ||
2 | 1 | Вареные овощи + 200 г творожка | 200 г рыбы + овощной салат + фрукт | |
2 | 250 г мяса + салат из помидоров и огурцов | 150 г творога + фрукт | ||
3 | Мясные котлеты на пару + 3 огурца | 150 г творога + фруктовый салатик | ||
4 | 50 г низкокалорийного сыра + отварная стручковая фасоль в любом количестве | Салат из томатов и огурцов + кусок рыбы в фольге | ||
5 | 200 г сваренного мяса + листовой салат + томатный сок | 150 г творога + фрукты | ||
6 | 200 г мяса + 3 томата + фрукт | Фруктовый салат | ||
7 | 250 г курятины + 2 томата + грейпфрут | 200 г курятины + томат + апельсин | ||
3 | 1 | Фрукты, которые разрешены в любом количестве | ||
2 | Овощной день | |||
3 | 200 г творожка + любой фрукт + овощи тушеные или вареные | |||
4 | Рыба и овощные блюда в течение дня | |||
5 | 150 г творожка + 400 г курятины + овощи | |||
6 | Один вид фруктов | |||
7 | Другие фрукты одного вида | |||
4 | 1 | 200 г творога + фрукт на выбор | Кусок нежирного мяса + 3 томата + огурец | Кусок рыбы + 2 огурца + хлебец |
2 | 280 г мяса + салат из томатов и огурцов + тостик | Фруктовый микс | ||
3 | Запеченные в духовке овощи с томатами | 200 г творога + тостик | ||
4 | Куриная грудка + по 2 огурца и помидора + хлебец | Разные фрукты | ||
5 | 2 яйца + 3 томата | Овощной салат | ||
6 | 250 г куриной грудки + огурцы с помидорами | 250 г грудки + яблоко | ||
7 | банка консервированного тунца (промыть от масла) + отваренный крупный овощ | Фруктовый салатик |
В химической диете Усама Хамдий 4 недели подряд худеющие не едят молочку и каши. После диетического рациона эти продукты нужно постепенно вводить в рацион. Также рекомендуется начинать кушать супы, но в небольшом количестве. Белки лучше сократить, чтобы не было проблем с почками.
Как правильно выйти из диеты
Для выхода из белковой диеты Усама Хамдий добавляйте по 180-190 г крупяных блюд ежедневно. Кашу лучше варить на воде до ее выкипания и использовать сваренную крупу как гарнир к овощным котлетам. Отдавайте предпочтение тем крупам, которые не вызывают брожение: гречке, ячке, геркулесу, кукурузной крупе. Не стоит кидаться в крайность и полностью переходить на углеводы. Выбирайте сбалансированный рацион.
Правило одно – ужин должен быть легким. Если при введении других продуктов возникли запоры, выпивайте перед сном стакан кефира или съедайте по 4-5 размоченных плодов чернослива.
Минусы диеты Усама Хамдий в отзывах врачей
И. В. Солодкина, нефролог
Белковые диеты, в частности диета Усама Хамдий, Дюкана, Кето, Кремлевка, оказывают негативное влияние на почки и затрудняют их функции. Чтобы не быть голословной, приведу результаты клинического эксперимента. Их опубликовал недавно журнал Nephrology Dialysis Transplantation.
У пациентов с сахарным диабетом, съедавшим свыше 1.2 г белка на кг массы тела в сутки СКФ снижалась вдвое быстрей, чем у диабетиков, употреблявших белковой пищи менее, чем 0.8 г на кг. Проще говоря, почки начинали хуже расщеплять белок.
Таким образом, превышенное поступление белка в организм в первые 2 недели диеты поддерживает в отличном состоянии мышцы, кожу и кости, снижает уровень сахара в крови и даже уменьшает воспалительные процессы. Это помогает диабетикам II типа и людям в преддиабетическом состоянии быстрей снижать вес и сжигать жировые клетки. Однако по части почек это вредный метод.
Желательно сидеть на белковой диете Усама Хамдий 4 недели, но не больше. Рекомендуемый курс на 8 или 12 недель может серьезно навредить здоровью. Однозначно не советую использовать метод чаще 1 раза в год или почаще заменять мясо низкокалорийными овощами, которые не содержат крахмал.
Е. М. Зосимова, диетолог
Американские диетологи очень часто обращаются к белковым диетам. Соглашусь, это быстрый способ похудеть. Работает безотказно: нет углеводов – нет энергии для работы организма. Даже для переваривания того же мяса и рыбы организму требуется немало энергии, которую он берет из собственных запасов.
Доктора из США стараются уверить всех, что длительные белковые рационы приводят биохимический баланс в норму. У меня на этот счет обратное мнение. Согласна, на первое время людям с излишками жировой ткани просто необходимо перетянуть количество энергии в расход, а не в поступление. Однако делать это постоянно – губить здоровье. Нельзя отказываться от углеводов, заменяя их белком.
Меню оригинальной химической диеты Усама Хамдий включает овощи и фрукты, но совсем не использует крупы, что не очень полезно для желудка и кишечника.
Очень много аллергенов: яйца, цитрусовые, томаты. Я рекомендую не отступать от видов продуктов и дней их употребления по таблице, если выбрали эту диету. Замените апельсины и грейпфруты яблоками, яйца – творогом, курицу – крольчатиной или говядиной, если вы склонны к аллергии на некоторые продукты. При выходе из диеты включите в рацион овсяные хлопья, гречку, но обойдитесь на время без бобовых.
Отзывы с форумов: плюсы и минусы диеты Усама Хамдий
Снежана
Я посидела на этой диете 9 дней и сорвалась. Получилось похудеть на 6 кг и в итоге все же довольна результатом. Девочки кто выдержал просто респект и уважуха. Это одна из самых тяжелых диет которые пробовала.
Бусинка
Когда села на яичную диету Усама Хамдий, думала не выдержу. Но к концу 2 недели голода уже не было, а я просто летала. Сахар понизился почти до нормы. Даже таблетки такого эффекта не давали. Яйца правда сильно приелись. На 4 неделе от них отдохнула. Теперь вообще смотреть на них не хочу.)) А в целом мне понравилось. Отвес 20 кг получился за месяц, причем я мало двигаюсь и спортом вообще не занимаюсь.
Анна Львовна П.
Сидим вместе с мужем на химической диете Усама. Сегодня 3 неделя, рыбный день. Я урчу от удовольствия, а муж давится. Он рыбу терпеть не может. Вот если бы можно было заменить чем? Но говорят надо строго соблюдать, иначе толку не будет.
Наталья Пригожева
Я сидела на творожной диете, потому что аллергия на яйца и все куриное. За 4 недели я скинула 26 кг. Очень горжусь собой, это было не просто. Только хочу предупредить у кого большой вес. Могут складки получиться, потому что похудение слишком быстрое..
Ленка-Енка
Привет всем, кто сидел или сейчас сидит на химической диете. У меня к концу первой недели начались проблемы со стулом. У кого-то было такое? Не знаю как быть, перестать или дальше продолжать…
правила проведения, меню, лучшие рецепты
Содержание:
- Диета Усама Хамдий.
- Суть диеты.
- Правила проведения.
- Преимущества.
- Недостатки.
- Химическая диета на 4 недели.
- Рецепты в меню для диеты Усама Хамдий на 4 недели.
- Выходим из диеты без вреда для здоровья.
В вопросах снижения веса все очень индивидуально. Некоторые диетические программы эффективны для любого человека, другие же актуальны только при определенных условиях, например, безглютеновая диета. Но есть уникальные программы, одинаково действенные по всем направлениям и дающие превосходные результаты, даже если человек страдает ожирением первой-третьей стадии.
Диета Усама Хамдий – целая система питания, разработанная американским доктором изначально для больных с избыточным весом. Однако ее удивительное действие привлекло и обычных людей, которые просто хотят скинуть лишние килограммы. Данная методика не столь известна, как многие современные модные диеты, однако, выбирая между ней и другими вариантами, внимание однозначно стоит обратить именно на нее.
Суть диеты
Ее создатель и основоположник – профессор из области химии Усама Хамдий, который в свое время заинтересовался вопросами снижения веса и химическим процессом, сопровождающим его внутри организма. Таким образом была разработана диета, основная суть которой сегодня – употребление определенных продуктов питания в нужное время, в результате чего внутри протекают важные реакции, ведущие к сжиганию подкожного жира.
Правила проведения
Есть несколько правил химической диеты, неукоснительное соблюдение которых приведет к быстрой и легкой коррекции фигуры:
- Перед тем, как сесть на данную диету, необходимо заранее проконсультироваться со специалистом, пройти обследование.
- Если во время процесса похудения был срыв, диету следует начать заново.
- Ежедневно, в течение всего дня пьем простую чистую воду. Объем рассчитывается индивидуально – на каждый килограмм веса приходится по 30 миллилитров жидкости.
- Дополнительно можно пить зеленый и черный чай, кофе, но без добавления сахара и прочих подсластителей.
- Если в программе не указан точный объем порций, то употреблять данный продукт можно неограниченно.
- Обязателен постоянный мониторинг – каждый день встаем на весы и фиксируем свои результаты.
- Если возникает острое чувство голода, разрешено съесть один томат или огурец.
- Во время диеты полностью отказываемся от продуктов, содержащих фруктозу.
- Из фруктов едим грейпфруты, яблоки, мандарины, хурму, гранаты, сливы. Под запретом финики, манго, бананы, виноград, дыня, инжир и пр.
- В рационе обязательно должны быть овощи: капуста, кабачки, фасоль, баклажаны, морковь.
- Основа всего рациона – яйца, рыба, нежирное мясо, творог.
- Продолжительность программы похудения – 28 дней. Никакой самодеятельности с укорачиванием или удлинением периода не должно быть.
- На время снижения веса отказываемся от вредных привычек, исключаем из рациона вредную пищу: мучное, соленое, консервированное, жареное, кондитерские, хлебобулочные изделия, колбасу, сосиски, полуфабрикаты, жирное мясо и калорийную молочную и кисломолочную продукцию.
- Нельзя экспериментировать с суточным меню. Едим то, что указано в четкой последовательности. Любые перестановки запрещены и могут привести к неприятным последствиям в виде отсутствующих результатов и проблем со здоровьем.
- Готовим пищу только с использованием следующих способов термической обработки: варка, тушение, готовка в пароварке или мультиварке.
- Совмещение правильного рациона питания с физическими нагрузками. Можно посещать спортивный зал, бегать по утрам, делать зарядку, ходить в бассейн или на йогу. Любые активные действия приветствуются.
Преимущества
Несмотря на меньшую популярность по сравнению с диетой Малышевой или «6 лепестков», эта программа похудения не менее эффективна и обладает множеством преимуществ:
- Великолепный результат. Если вес худеющего превышает 100 килограммов, за месяц, проведенный на данной диете можно скинуть от 30 кг.
- Рацион сбалансирован по всем необходимым веществам. Особых ограничений по употреблению продуктов нет, кроме общепринятых правил, касающихся вредной пищи и напитков.
- Очень часто в меню не указаны объемы блюд – неограниченное употребление до полного насыщения. О чувстве голода можно забыть.
- Жир уходит, а мышечное волокно сохраняется. Возможно это за счет употребления большого количества белка.
- Совмещение с физическими нагрузками – стройное и подтянутое тело в кратчайшие сроки с долгосрочной гарантией.
Недостатки
Не бывает идеальных систем. И в диете Усама Хамдий есть несколько минусов:
- Строгое следование всем правилам и проработанному меню. Если решили отойти, знайте, что придется начать процесс похудения заново.
- Большая продолжительность – 4 недели. Система не подойдет тем, кто хочет похудеть за несколько дней.
- Необходимость предварительной консультации у врача для получения рекомендаций по составлению индивидуального рациона и возможных осложнений.
Химическая диета на 4 недели
Химическая диетическая программа, разработанная доктором Усама Хамдий, отличается строгим, четко продуманным меню, где каждое блюдо, напиток стоит на своем месте. Важно уделить вопросу составления своего индивидуального плана особое внимание, чтобы гарантированно получить превосходные результаты. Предлагаем ознакомиться с примерным эталонным меню в таблице, на основе которого вы создадите свое.
Рецепты в меню для диеты Усама Хамдий на 4 недели
Несмотря на достаточно жесткие правила, питаться на такой диете можно очень вкусно и разнообразно. В свое ежедневное меню вы можете легко включить блюда, приготовленные по следующим рецептам.
Овощной салат с креветками
Состав:
- Креветки – 150 граммов.
- Томаты черри – 10 штучек.
- Салатные листья – 1 пучок.
- Лимон – ½ штуки.
- Специи по вкусу.
Готовим:
- Морепродукты очищаем, вынимаем внутренности, избавляемся от голов и слегка обжариваем на сковороде по одной минутке с каждой стороны. Добавлять растительное масло не нужно.
- Овощные составляющие моем и нарезаем крупными, произвольной формы кусочками.
- Все подготовленные компоненты объединяем в красивом блюде, приправляем и поливаем соком половинки лимона.
Мясные фрикадельки
Состав:
- Фарш из говядины – 300 граммов.
- Соль, специи.
- Листья салата для подачи.
Готовим:
- Говяжий фарш солим, перчим и формируем из него небольшие фрикадельки.
- В кастрюлю наливаем воду, слегка подсаливаем и ставим на огонь, доведя до кипения.
- Подготовленные шарики кидаем в воду и варим примерно полчаса на маленьком огне.
- Вытаскиваем готовые фрикадельки и выкладываем на листья салата.
Выходим из диеты без вреда для здоровья
Выход из диетической программы можно назвать своеобразным реабилитационным периодом, во время которого организм постепенно возвращается к привычному укладу, и фиксируются полученные результаты. Чтобы потраченные силы и время не оказались напрасными, придерживаемся простых правил:
- Регулярно измеряем свои параметры и взвешиваемся.
- Плавно переходим к стандартному ежедневному рациону. Для максимального сохранения результата окончательно отказываемся от вредных привычек и как минимум сокращаем употребление вредных продуктов питания.
- Постепенно увеличиваем физические нагрузки, занимаемся регулярно.
- Если необходимо еще немного скинуть, но уже в «лайтовом» режиме, то и дальше придерживаемся правил программы похудения от Усама Хамдий.
- Регулярно проводим разгрузочные дни для очищения кишечника от шлаков и токсинов.
Одноклассники
Вконтакте
меню на 4 недели таблица, отзывы, мнение врачей
- Беременность
- Развитие плода по неделям
- 1 триместр
- Скрининг 1 триместр
- 1-6 недели
- 1 неделя
- 2 неделя
- 3 неделя
- 4 неделя
- 5 неделя
- 6 неделя
- 7-12 недели
- 7 неделя
- 8 неделя
- 9 неделя
- 10 неделя
- 11 неделя
- 12 неделя
- 2 триместр
- Скрининг 2 триместра
- 13-18 недели
- 13 неделя
- 14 неделя
- 15 неделя
- 16 неделя
- 17 неделя
- 18 неделя
- 19-24 недели
- 19 неделя
- 20 неделя
- 21 неделя
- 22 неделя
- 23 неделя
- 24 неделя
- 3 триместр
- Скрининг 3 триместра
- 25-30 недели
- 25 неделя
- 26 неделя
- 27 неделя
- 28 неделя
- 29 неделя
- 30 неделя
- 31-36 недели
- 31 неделя
- 32 неделя
- 33 неделя
- 34 неделя
- 35 неделя
- 36 неделя
- 37-39 недели
- 37 неделя
- 38 неделя
- 39 неделя
- 37, 38, 39 недели у повторнородящих
- 1 триместр
- Как определить беременность
- Месячные и беременность
- Вопросы и рекомендации по беременности
- Выделения при беременности
- Питание при беременности
- Осложнения и боли при беременности
- Прерывание беременности
- Развитие плода по неделям
- Болезни
- Грипп Мичиган
- Рахит у грудничков
- Кишечная колика
- Пупочная грыжа
- Инструкции
- для детей
- при ОРВИ
- Виферон свечи
- Ибуклин Юниор
- Синупрет капли
- при кашле
- Аскорил сироп
- Бромгексин таблетки
- Пантогам сироп
- Синекод
- Саб симплекс
- Эриспирус сироп
- Эреспал сироп
- при гриппе
- Амоксиклав
- Амиксин
- Арбидол
- Панавир
- Ремантадин
- Тамифлю
- Циклоферон
- жаропонижающие
- Нурофен детский
- Панадол сироп
- Парацетамол сироп
- Цефекон свечи
- при болях
- Плантекс (от коликов)
- Смекта (от диареи)
- Энтерол (для кишечника) для детей
- Эспумизан беби (боли животика)
- Другие заболевания
- Вибуркол свечи (симптоматическое средство)
- Зиннат суспензия (отиты и т.п.)
- Изофра (риниты и синуситы)
- Мирамистин (антисептик)
- Отипакс (отит)
- Сиалор (ЛОР-заболевания)
- при ОРВИ
- при беременности и лактации
- при ОРВИ
- Анальгин
- Пиносол
- Тизин
- при кашле
- Биопарокс
- Гексорал спрей
- Лизобакт
- Либексин
- Сироп Алтея
- Стодаль
- Фарингосепт
- Цикловита
- при гриппе
- Арбидол
- Ацикловир
- Ремантадин
- Тамифлю
- жаропонижающие
- Ибупрофен
- при болях
- Ибупрофен
- Но-шпа
- Пенталгин
- Цитрамон
- Другие заболевания
- Клотримазол (грибок, инфекция половых органов)
- Линдинет 20 (противозачаточное)
- Мастодинон (нарушение менструации)
- Норколут (гормональный препарат)
- Полижинакс (противогрибковое)
- Тироксин (при гипотиреозе)
- Эстровэл (от женских заболеваний)
- Ярина (противозачаточное)
- при ОРВИ
- для взрослых
- при ОРВИ
- Амиксин
- Арбидол
- Гриппферон
- Интерферон
- при ОРВИ
- для детей
Диета Усама Хамдий: меню на 4 недели
Автор Женский журнал На чтение 8 мин. Опубликовано
Химическая диета Усамы Хамдий – за 4 недели к новому телу с особым меню! Если вы еще не слышали про диету Усама Хамдий с меню на 4 недели, то данная статья для Вас!
Всего месяц усилий и выдержки, соблюдения ряда правил и конкретного рациона – и вы избавитесь от 10-30 кг лишнего веса. Именно такие результаты обещает диета, созданная доктором медицин, профессором Усамой Хамдий в ходе многолетних клинических испытаний и исследований.
Краткий экскурс по диете
- Продолжительность: 1 месяц. На протяжении 4 недель необходимо строго придерживаться рекомендаций относительно составления ежедневного меню.
- Особенности: диета изначально разработана для людей, страдающих от сахарного диабета и имеющих большой вес (от 100 кг). Но это не значит, что другие желающие, при отсутствии противопоказаний, не могут попробовать ее на практике.
- Стоимость: оценивается как средняя. Вы не затратите внушительные суммы на составление ежедневного меню.
- Результаты: это именно то, что волнует любого, кто решился попробовать диету Усамы Хамдий. В зависимости от первоначальной цифры на весах можно избавиться от 10-30 кг.
- Частота использования: не рекомендуется повторять диету чаще, чем 1 раз в год.
- Дополнительные эффекты: кроме значительной потери веса, вы почувствуете снижение тяги к употреблению сладкого, научитесь контролировать приступы голода.
Несколько слов об авторе
Усама Хамдий – профессор и доктор медицины. Он возглавляет важную клиническую программу в американской клинике «Джослин», направленную на борьбу с ожирением. Описываемая в статье диета – не единственное достижение профессора. Благодаря ему, были приняты эффективные меры, что улучшить качество жизни диабетиков в Америке. Он написал книгу, помогающую людям с таким диагнозом не только терять вес, но и улучшать состояние здоровья.
В результате программа питания, созданная Усамой Хамдий, активно используется не только людьми с эндокринными заболеваниями, но и всеми желающими.
Диету называют «химической». Неправильно думать, что ее меню включает употребление синтетических веществ. Название произошло от того факта, что при соблюдении рекомендаций в организме человека изменяются химические процессы.
Суть происходящих изменений
Меню диеты Усам Хамдий составляется из белковых продуктов при значительном сокращении углеводов в рационе. Как известно, именно углеводы являются для организма источником энергии. Не получая их, он начинает брать необходимую энергию из жира. В результате происходит быстрое расходование жировых отложений.Преимущества диеты
Сокращение количества еды или снижение калорийности рациона, как меры, предпринимаемые для похудения, проигрывают диете Усамы Хамдий. При соблюдении рекомендаций относительно питания запасы белка в организме человека остаются нетронутыми. В результате в мышцах не происходит дистрофических изменений. Именно поэтому диета показывает долгосрочный эффект. Ваши мышцы не только останутся в форме, но и значительно окрепнут, если вы будете совмещать похудение по схеме Усамы Хамдий с физической активностью.
Непреложные истины: правила диеты
- Если описание рациона не содержит точной информации относительно количества того или иного продукта, его можно есть до наступления насыщения. Главное – не объедаться.
- Рекомендуется ежедневное взвешивание. На весы следует становиться утром, до завтрака и после туалета, надев лишь легкую одежду. Фиксируйте все изменения в блокноте.
- Чувствуете нестерпимый голод? Можно перекусить помидором или огурцом. Но со времени последнего приема пищи должно пройти хотя бы 2 часа. Вся прелесть данной диеты в том, что чувство голода практически не возникает, это случается крайне редко.
- Не забывайте о питьевом режиме. Возьмите в привычку выпивать минимум 2 литра чистой воды в сутки.
- Отварные овощи, прописанные в меню, нужно готовить без добавления в воду масла и соли. Помните: картофель в рамках диеты запрещен.
- Кофе и чай – можно. Но не добавляйте к ним ни сахар, ни фруктозу.
- Никогда не меняйте последовательность приемов пищи, состав блюд или их количество. Четко следуйте схеме.
- Рекомендуемый интервал между едой – 2 часа. Выдерживайте его и в случае ужина – до сна должно оставаться 2 часа после последнего приема пищи.
- Диета разрешает употребление фруктов. Среди них:
-яблоки;
-киви;
-сливы;
-апельсины;
-мандарины;
-грейпфруты.
Все остальные фрукты запрещены. - По каким-то причинам диета была прервана? Вам придется начать все с начала – с первого дня.
Первая неделя
Главное – начать и поставить перед собой цель.
Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из списка разрешенных. | Куриное филе или говядина в отварном виде или приготовленные с использованием гриля |
Вторник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Кур. филе или говядина, приготовленные на гриле или отваренные, свежие помидоры, 1 апельс. или грейпфрут. | Отв. яйца – 2 шт., 1 ржаной тост, 1 апельс. или грейпфрут. |
Среда | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Брынза, 1 тост (из ржаного хл.), 1 пом-р. | Куриное филе или говядина (использовать гриль или варить). |
Четверг | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из списка. | Куриное филе или говядина (варить или готовить на гриле), салат из свежих овощей. |
Пятница | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Отв. яйца – 2 шт. Овощи, приготовленные на пару (например, горошек, кабачок, морковь). | Салат из овощей. |
Суббота | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Фрукты из разрешенного списка. | Куриное филе или говядина (варить или на гриле), салат из свежих овощей. |
Воскресенье | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Пол грейпфрута или апельсина. | Куриное филе или говядина, приготовленные на гриле или отваренные, помидоры (или овощи на пару), 1 апельс. или грейпфрут. | Овощи (готовить на пару). |
Постепенно ваш организм привыкнет к такому рациону и отвыкнет от гигантских порций. Главное – продолжать.
Вторая неделя: продолжаем
Дни недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Отв. яйца – 2 шт., зеленый салат. | Отварные яйца – 2 шт. Грейпфрут или апельсин – 1 шт. |
Вторник | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Рыба или мясо (не жирные) и зеленый салат. | Отварные яйца – 2 шт. Грейпфрут или апельсин – 1 шт. |
Среда | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Смотри вт. | Отварные яйца – 2 шт. Грейпфрут или апельсин – 1 шт. |
Четверг | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Брынза, овощи на пару и отв. яйца (2 шт.). | Фрукты из списка. |
Пятница | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Морепродукты или рыба (отварные или на гриле). | Фрукты из списка. |
Суббота | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Мясо на гриле, зеленый салат и 1 фрукт (апельсин или грейпфрут). | Фрукты из списка. |
Воскресенье | Отв. яйца – 1 или 2 шт. Половинка грейпфрута или апельсина. | Филе отварное, помидоры, 1 фрукт. | Филе куриное, помидоры, 1 фрукт. |
Осталось пройти половину пути, вы уже смогли почувствовать, что соблюдать правила стало гораздо легче.
Третья неделя – уже не так сложно
Дни недели | Весь день (объем любой) |
Понедельник | Фрукты из списка. |
Вторник | Овощи на пару и зеленый салат. |
Среда | Или фрукты, или овощи на пару. |
Четверг | Отварная рыба и зеленый салат. |
Пятница | Куриное филе отварное. |
Суббота | 1 из видов фруктов, например, яблоки. |
Воскресенье | 1 из видов фруктов, например, киви. |
Четвертая неделя диеты
Это очень важный этап. Необходимо четко придерживаться всех дозировок и видов продуктов. Предложенные продукты вы должны самостоятельно распределить на весь конкретный день.
Дни недели | Необходимые продукты |
Понедельник | Куриное филе отв. – 200 г, отв. рыба – 200 г, огурцы, пом-ры, грейпфрут – 1 шт., апельсин – 1 шт. |
Вторник | Тосты из цельнозернового хл. – 2 шт., фрукты – 4 шт., салат из огурцов и помидоров. |
Среда | Тосты из цельнозернового хл. – 2 шт., апельс. – 2 шт., грейпфруты – 2 шт., обезжир. творог – 100 г, пом-ры – 2 шт., вар. овощи – 200 г. |
Четверг | Куриное мясо – ½ тушки (нежирное), огурцы – 2 шт., пом-ры – 2 шт., грейпфрут – 1 шт., апельс. – 1 шт. |
Пятница | Отв. яйца – 2 шт., салат (листовые овощи, пом-ры, огурцы), грейпфрут – 1 шт. |
Суббота | Тост из цельнозернового хл. – 1 шт., огурец – 1 шт., обезжир. творог – 100 г, отварное филе – 200 г. |
Воскресенье | Тост из цельнозернового хл. – 1 шт., отв. рыба – 150 г, пом-ры – 2 шт., грейпфрут – 1 шт., апельс. – 1 шт. |
В процессе приготовления продуктов можно добавлять перец, соль, лук, чеснок, но не злоупотребляйте.
Противопоказаниями к диете Усамы Хамдий являются заболевания почек, органов ЖКТ, желчевыводящих путей, аллергические реакции на цитрусовые фрукты и яйца.
Главное, что вам понадобится – сила воли и желание похудеть. При соблюдении всех правил вы гарантированно сбросите до 12 кг за месяц. Консультация врача – обязательное мероприятие перед началом пути к идеальной фигуре.
DASH диета — лучшая диета при высоком давлении + меню на неделю
Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда +
DASH-диета (диетические подходы к купированию гипертонии) — система питания, разработанная для поддержания в норме уровня кровяного давление. В рационе используются продукты, минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием. В меню преобладают овощи и фрукты без ограничений, нежирные молочные и цельнозерновые продукты, орехи, рыба и мясо птицы.С ограничениями разрешено красное мясо, сладости и сладкие напитки.
Содержание статьи
История возникновения
DASH-диета неоднократно попадала в исследования, проводимые Национальным институт здравоохранения США. Одно из них показало, что артериальное давление можно снизить диеты, даже при потреблении ежедневно 3300 мг натрия.Кроме того, при соблюдении низкосолевой диеты, снижается угроза многих заболеваний, таких как инсульт, сердечная и почечная недостаточность, камни в почках, сахарный диабет и некоторые виды рака. Также, DASH-диета оказалась эффективным способом похудения и оздоровления. Рацион при этом богат вкусными, разнообразными и полноценными блюдами без резких ограничений. Благодаря этим преимуществам, DASH-диета диетала первое место в рейтинге по мнению экспертов US News & World Report в 2011 — 2018 годах.
Проводимые изначально исследования не задавались целью контролировать потерю веса, питание было богато рафинированными и крахмалистыми продукты и основано на идеях питания, характерных для середины 90-х гг. 20 века.
Однако, вопрос здорового похудения становился всё более актуальным для многих людей. Это привело к необходимости создания простого плана по снижению веса, основанного на DASH-продуктах. Понадобилось ещё несколько белковых исследований, чтобы в DASH-рационе исследования были добавлены белковые продукты, полезные для сердечно-сосудистой системы «правильные» жиры и снижено количество «пустых углеводов».Так диета против артериальной гипертензии тела устойчивой и безопасной потери вес.
Основным диетическим планов по системе DASH стали книги. диетолога Марлы Хеллер, в прошлом президента Иллиной диетической ассоциации. Рекомендации основаны на принципах здорового поддержания вес. Рацион наполнен фруктами и овощами, они сытные и объёмные. Продукты, богатые белком и полезными жирами легко утоляют голод.Так как резкие скачки сахара в крови, вызывают чувство голода, DASH-диета поддерживает сахар в крови на стабильном уровне без «американской» горок ». Это также снижает риск развития сахарного диабета или облегчает контроль за уже имеющимся заболеванием. Здоровое питание снижает уровень повышает «хороший» холестерин — ЛПВП, и снижает «Плохой» холестерин — ЛПНП. Достаточное количество белка в диете позволяет избежать замедления мышечной массы при потере жировой ткани.
Рекомендации по питанию в стиле DASH предназначались, в первую очередь, людям, страдающим от гипертонии. Однако этот план можно использовать в качестве модели здорового питания для всей семьи. Конечно же, бюджет диета была для снижения артериального давления. Но кроме того снижает уровень холестерина и уменьшает воспалительные реакции, оздоровляет сердечно-сосудистую систему. Эффективна для любых возрастных категорий — успешно используется для снижения артериального давления как у взрослых, так и у детей.Поэтому каждый может применять DASH-питание в своём рационе. [1]
Научные основы диеты
Основана диета DASH на научных исследованиях о диетических подходах в борьбе с гипертонией. Было доказано, что она удерживает артериальное давление в приемлемых границах, снижает уровень холестерина и улучшает чувствительность к инсулину. При этом контроль за артериальным давлением основан не только на традиционной диете с низким содержанием соли или натрия.Диета строится на плане питания, который, как доказано исследованиями, снижает давление за счёт обилия калия, магния, кальция и клетчатки. Рацион богат фруктами, овощами и нежирными молочными продуктам, цельнозерновыми продуктами и содержит меньше рафинированных продуктов, чем первоначальный вариант DASH диеты.
Поэтому DASH-диету рекомендует Национальный институт сердца, лёгких Министерство здравоохранения и социальных служб США, [2] Американская кардиологическая ассоциация.На этот рацион питания Рекомендации Диетические рекомендации для американцев [3] и Рекомендации США по лечению высокого давления. [4]
Советы по переходу на DASH-рацион питания
- Добавьте порцию овощей в обед и на ужин.
- Замените один приём пищи на порцию или дополнительных их в как перекуса. Можно употреблять так же консервированные и сушеные фрукты, но выбирайте без добавления сахара.
- Сократите на половину привычную порцию масла, маргарина или заправки для салата, используйте заправки без жира.
- Замените жирные молочные продукты на обезжиренные.
- Сократите дневную порцию мясных продуктов до 170 гр., по возможности готовьте вегетарианские блюда.
- Обогатите свой рацион блюда из сухих бобовых культур.
- Замените перекусы чипсами или сладостями на орехи, изюм, несолёный попкорн без масла, сырые овощи, обезжиренный питьевой или замороженный йогурт, несолёные крекеры.
- При покупке обращайте внимание на этикетки, выбирая продукты с низкий уровень натрия.
Ограничивать себя в соли можно так же постепенно. Сначала сократите до 2300-2400 мг натрия в день (около 1 чайной ложки). После того, как привыкнет к новым вкусовым ощущениям — сократите до 1500 мг натрия в день (около 2/3 чайной ложки). Это количество всего съеденного натрия в пищевых продуктах, а не только добавленной соли.
Зерновые | 7-8 |
Овощи | 4-5 |
Фрукты | 4-5 |
Обезжиренные молочные продукты | 2–3 |
Мясо, птица и рыба | 1-2 |
Орехи, семена и сухие бобовые | 4-5 |
Жиры и масла | 2–3 |
Сладости | до 5 порций в неделю |
½ чашки приготовленных макарон или риса |
1 ломтик хлеба |
1 чашка сырых фруктов или овощей |
½ чашки приготовленных фруктов или овощей |
225 мл нежирного молока |
1 чайная ложка растительного масла |
85 гр.приготовленного мяса |
85 гр. соевого тофу [5] |
Как работает DASH-диета?
DASH-диета помогает снизить кровяное давление благодаря увеличению ключевых питательных веществ в рационе. Калий, кальций, магний способствуют снижение артериального давления. Эти вещества поступают в организм за счёт включения в рацион большого количества овощей, овощей, обезжиренных молочных продуктов.Дополнительно следует снизить потребление натрия и соли, ответственных за задержку жидкости в организме и повышения давления. Попутно рекомендуется отказ от курения, умеренное употребление алкоголя, упражнения и снижение веса, чему способствует сама диета DASH. [6]
Как сделать её ещё более здоровой?
Для снижения веса и общего оздоровления организма рекомендуется сокращать потребление сахаров, добавленных к продуктам, а также рафинированных и обработанных продуктов.Особенно полезна будет такая модификация диеты для людей с метаболическим синдромом, преддиабетом или с уже установленным диабетом. Женщинам после менопаузы такой рацион поможет снизить лишний вес, что обычно является непростой рекомендуем в среднем возрасте. Такое питание снизит потребность организма в инсулине и уменьшит склонность к отложению в средней части тела. Сокращение объёмов талии является плюсом в снижении рисков для здоровья. [7]
Вегетарианский вариант DASH диеты
DASH-диета довольно органично существует в вегетарианском варианте. Отказ от мяса только повышает её эффективность.
С чего же начать?
- Выбирайте пищу цельную, органическую, неочищенную, по возможности, выращенную в вашей местности.
- Ешьте хотя бы одну порцию овощей при каждом приёме пищи.
- При каждом перекусе ешьте порцию овощей или фруктов.
- Избегайте пшеницы, т.к. она содержит глютен. Замените очищенные зёрна, такие как белый хлеб, белые макароны и белый рис — на цельные зёрна, например, дикий и коричневый рис, овёс.
- Вместо приправ, соль, сахар и усилители вкуса, используйте натуральные приправы с низким содержанием натрия, например, травы и специи. [8]
Преимущества DASH-диеты
- 1 Придерживаться этого рациона питания достаточно и легко, поскольку он не ограничивает целые группы продуктов питания, предложенияя отказаться лишь от жирной, сладкой и солёной еды.
- 2 DASH-диета может неограниченное время, стать буквально стилем питания и образом жизни.
- 3 Подходит DASH-рацион всем членам семьи, вне зависимости от возраста и наличие проблем с давлением, сохраняя здоровье каждого.
- 4 Следовать рациону DASH-питания довольно удобно. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает множество советов для снижения потребления натрия во время питания вне дома и приготовления домашнее блюд.Так же позволяет заменить часть белковых блюд и блюдо с ненасыщенными жирами на углеводы, около 10% суточного рациона. При этом, согласно исследованиям, польза для сердца будет сохраняться.
- 5 Легко найти готовые рецепты по DASH-диете. Национальный институт сердца, лёгких и крови предлагает он-лайн базу с рецептами. [9] Списки таких рецептов публикуют и другие авторитетные организации, к примеру, клиника Майо. [10]
- 6 Питание в ресторанах и кафе при соблюдении DASH-диеты вполне возможно.Ресторанные блюда часто жирные и солёные. Поэтому, избегайте заказывать в ресторане маринованные, консервированные продукты или копчёности. Попросите шеф-повара готовить с ограниченным выбором приправ, используя исключительно натуральные пряности и травы. Вместо супа выбрать лучше фрукты или овощи. Умеренно можно пить алкоголь.
- 7 На диете по принципам DASH нет ощущения голода. Акцент делается не на ограничение в питании по размеру порций, а потребление нежирных белков, фруктов и овощей, богатых клетчаткой.Если Ваш дневной рацион будет меньше по калориям, чем обычно, Вы всё равно не будете испытывать голод, несмотря на потерю веса.
Недостатки DASH-диеты
- Следование диете по принципам DASH определяет определенное время на планирование рациона, организацию закупок, Проверка информации о содержании натрия на упаковках товаров, выбор правильных продуктов, приготовление блюд за рамками привычного рациона.
- Привычка вкусовых рецепторов к соленой пище может дать ощущение неудовлетворенности от еды с ограничением соли. Избегайте безвкусности, приправляя свою еду травами и специями. По мере привыкания, вкус будет ощущается ярче.
- Необходимость замены привычного рациона на более здоровый делает питание дороже.
- Базовая DASH-диета не ставит целью похудение. Снижение веса возможно, однако не быстро, в отличие от проф диетильных.Для веса потери необходимо дополнительно следить за ежедневной калорийностью рациона. [11]
Польза DASH-диеты
Несмотря на то, что DASH-диета была создана специально для борьбы с повышенным давлением, она несёт пользу и для других систем организма. Обратите внимание на нее, даже если ваше артериальное давление находится в границах нормы — систолическое значение от 90 до 120 мм рт. ст., а диастолическое от 60 до 80 мм рт.ст.
- 1 Понижает кровяное давление
Согласно исследованиям, продукты диеты DASH значительно снижают систолическое давление, сниженное потребление калорий ещё больше усиливает этот эффект. [12] Ещё больше снижает давление низкое потребление натрия наряду с диетой DASH. [13]
- 2 Снижает лишний вес
Избыточный вес является фактором риска для гипертонии.Потеря даже 3-5 кг улучшает цифры на тонометре. [14] DASH-диета эффективнее справляется с условиями лишнего веса и объёма талии, чем традиционная диета, ограничивающая калории. [15]
- 3 Уменьшает риск диабета
Некоторые утверждают, что DASH-диета повышает чувствительность к инсулину, что улучшает компенсацию диабета 2-го типа. Так же она борется с симптомами метаболического синдрома — гипертония, высокий сахар в крови, избыточный вес.
- 4 Снижает риск некоторых видов рака
Цельнозерновые продукты, овощи и орехи, а также ограничение соли, мяса и молочных продуктов снижают риск возникновения некоторых видов рака [16] , в частности, колоректального рака [17] и рака молочной железы [18] .
- 5 Понижает риски сердечно-сосудистых заболеваний
Высокое кровяное давление затрудняет работу сердца.Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сокращение расходов на потребление одним из главных приоритетов в борьбе с глобальным сердечным кризисом [19] . Снижение уровня «плохого» холестерина и повышение «хорошего» защищает от образования бляшек в артериях. Так диета DASH уменьшает риск возникновения инсульта и сердечных приступов.
Советы по составлению рациона
Фрукты
Диета DASH не ограничивает в выборе фруктов.Это могут быть бананы, апельсины, грейпфруты, мандарины, ананасы, манго, виноград, яблоки, персики, арбузы, абрикосы, различные ягоды и др. Приветствуются сухофрукты — финики, изюм, чернослив, инжир и пр. Разве что выбирать следует сухофрукты без вымачивания в сахарном сиропе или обвалки в сахарной пудре. Употребляйте 4-5 порций фруктов в день. Одна порция — это средний фрукт, стакан свежих / замороженных фруктов, полстакана приготовленных фруктов или натурального сока без сахара, четверть стакана сухофруктов.
Овощи
Так же допустимы любые овощи: брокколи и любые сорта капусты, помидоры и сладкий картофель батат, сладкий перец, шпинат, стручковая фасоль и зелёный горошек. Как и фруктов, употребляйте 4-5 порций овощей в день. Порция — это один стакан сырых нарезанных листовых или других овощей, полчашки приготовленных овощей или 100% -го овощного сока.
Зерновые культуры
Наиболее полезные зерновые — это коричневый и дикий рис, овес, гречневая крупа, амарант, киноа и тефф.Они содержат полезную клетчатку и свободны от глютена. Стремитесь к 6ти порциям зерновых ежедневно, рассчитывая одну порцию как полчашки готовой крупы.
Бобовые семена и орехи
Любые орехи, семена и бобовые, так как чечевица, нут, маш, различные виды фасоли, горох, морская фасоль — хороший вариант для гарнира или перекуса. Цель — употреблять до 4 порций в неделю. Порция в этих продуктах — половина чашки приготовленных бобовых, 1/3 чашки орехов, 2 ст.ложки семян или масла из орехов или семян.
Здоровые жиры
Авокадо, кокосовое, оливковое, арахисовое или миндальное масло без добавления сахара пойдут на пользуется сосудам и сердцу. Порция — 1 ч. ложка масла, а таких порций нужно 2-3 ежедневно.
Обезжиренные молочные продукты
DASH-диета рекомендует ограниченно потреблять молочные продукты сниженной жирности, выбирая производителей, выращивающих животных на пастбищах.Если Вы придерживаетесь веганской версии диеты DASH, то включить в рацион растительное молоко, например, миндальное или кокосовое, немолочные йогурты и сыры. Порцией в этом случае выступает стакан молока или веганского молока, или 1/3 стакана творога / тофу, в день допускает 2-3 порции из этой категории.
Пища, которую следует сократить или исключить
Диета DASH достаточно разнообразна и предполагает не так уже много ограничения.
Мясо
Стандартная диета DASH рекомендует исключить жирные сорта мяса из-за насыщенных жиров и большого содержания натрия. Жирная говядина, ветчина и свинина должна быть исключена. Отдавайте предпочтение постным частям курицы или рыбе. На вегетарианской DASH-диете мясо будет вовсе исключено, что сделает диету ещё более эффективной.
Жирные молочные продукты
Сыры, жирное молоко и простокваша, питается из рациона так же из-за избытка жиров в них.
Сахар и сладости
Рацион DASH не исключает полностью сладости с рафинированным сахаром, но ограничивает до 5 порций нежирных сладостей в неделю. Порцией будет считаться 1 ст. ложка сахара, варенья или желе, 1 стакан лимонада или напитка, содержащего сахар. Конечно, лучше идеально от этой порции сахара и заменить её на свежие фрукты.
Натрий
Выделяют два предела натрия в рамках DASH-диеты: 2300. мг и 1500 мг в день.Начните соль с первого уровня, ограничив соль до 1 чайной ложки в день. После адаптации вкусовых рецепторов, снижайте количество натрия дальше, до 2/3 чайной ложки соли. Учитывать весь натрий в продуктах, а не только в добавляемой в еду соли.
Алкоголь
Рацион DASH не исключает категорически алкоголь, а лишь советует придерживаться умеренности в употреблении. Это означает не более одной порции в день для женщин и не более двух порций — для мужчин.Одна порция в этом разделе выглядит как 400 мл. пива, 170 мл. вина или 50 мл. крепких спиртных напитков. Помните, что алкоголь не несёт пользы для здоровья, при этом полный отказ от него повышает оздоровительный эффект любой диеты. [20]
Как контролировать содержание натрия в рационе DASH
Для достижения результатов, которые обещают DASH-диета, уровень ежедневно потребляемого натрия должен быть не более 2300 мг или, при необходимости, 1500 мг.
Основной способ этого достигнуть — выбирать более здоровую пищу во время покупок продуктов, готовки на своей кухне или посещения точек общественного питания.
Распишем советы по снижению количества натрия в рационе более детально. для каждой ситуации.
Покупка продуктов в магазине:
- Изучайте этикетки продуктов питания, особенно полуфабрикатов и приправ, чтобы выбрать с низким содержанием соли и натрия в другой форме.
- Выбирайте свежие мясные продукты — птица, рыба, постное мясо — вместо консервированных бекона, ветчины и т.п.
- Отдавайте предпочтение свежим, замороженным фруктам и овощам вместо консервированных.
- Избегайте продуктов с явным избыточным добавлением соли — солёные огурцы, маринованные овощи, оливки, квашенная капуста.
- Избегайте продуктов быстрого приготовления — вермишель, ароматный рис, пюре-минутка и пр.
Самостоятельное приготовление пищи:
- Не добавляйте соль при приготовлении каш и гарниров из риса, макарон и круп.
- Приправляйте готовые блюда свежими или сушеными травами, специями, соком лимона или лайма, приправами соли без.
- Продукты, пропитанные рассолом, консервы промывной проточной вода для удаления лишней соли.
- Сократите добавляемую соль во все свои блюда.
Питание вне дома:
- Попросите готовить блюда без добавления соли и глутамата натрия.
- Лучше отказаться от заказа блюд азиатской кухни, в них особенно популярны улучшенное предложение усилители вкуса.
- Избегайте блюд, используемые бекон, солёные огурцы, оливки, сыр и другие солёные компоненты.
- Откажитесь от маринованные, консервированные или приготовленные с добавлением соевого соуса или бульона компонентов.
- Вместо чипсов или картофеля фри выбирайте фрукты или овощи в качестве гарнира.
Нежелательными полуфабрикатами являются замороженные обеды, расфасованные продукты и порционные супы. Приправы, содержащие «скрытый» натрий — кетчуп, горчица, соевые соус, различные заправки для салатов и соус для барбекю.
Обратите внимание, что большая часть натрия, поступающая в организм — это не соль из солонки.Это натрий из обработанных продуктов — солёные закуски, сыр, бутерброды и гамбургеры, мясные блюда и паста, супы и мясное ассорти, пицца, и даже хлеб.
Чтобы эффективнее снижать лишний вес, кроме ограничения по натрию / соли, следует постепенно снижать общее количество ежедневно потребляемых калорий.
Общие советы по неагрессивному снижению калорий:
- Ешьте небольшими порциями на протяжении дня, минимая длительных перерывов между едой и приступов переедания после перерыва.
- Снизьте количество употребляемого мяса, увеличивая количество овощей, фруктов, блюд из сухих бобовых или цельных зерновых культур.
- Замените десерты и сладости на фрукты и овощи.
- Замените питьё сока или газированных сахаросодержащих напитков на чистую воду.
Кроме снижения шума натрия, эффективность диеты DASH достигается повышением количества калия в рационе.
Наиболее богаты калием такие продукты, как картофель (обычный и сладкий), йогурт (не зависимо от жирности), апельсиновый сок, бананы, абрикосы, чернослив, различные бобовые (соя, чечевица, фасоль, горох), миндаль. [21]
Примерный недельный рацион на DASH-диете
ПОНЕДЕЛЬНИК
- Завтрак — цельнозерновой бублик с 2 ст. л. арахисовой пасты без соли. 1 апельсин. 1 чашка нежирного молока или кофе без кофеина.
- Обед — салат из листьев шпината, свежей груши, кусочков мандарина, миндаля, заправленный винным уксусом. 12 несолёных крекеров. 1 чашка обезжиренного молока.
- Ужин — запечённая в духовке треска с травами. Гарнир из коричневого риса с овощами. Свежая стручковая фасоль, приготовленная на пару. 2 ч. л. оливкового масла. Десерт из свежих ягод с рубленной мятой. Травяной чай со льдом.
- Перекус — 1 стакан обезжиренного йогурта. 4 ванильных вафли.
ВТОРНИК
- Завтрак — фруктовый салат из дыни, бананов, яблок, ягод и грецких орехов, заправленный обезжиренного низкокалорийного ванильного йогурта.Булочка с отрубями с 1 ч. л. масла без трансжиров. Травяной чай.
- Обед — шаурма из цельнозерновой лепешки, курицы с карри, яблока и моркови. Обезжиренное молоко.
- Ужин — спагетти с тушеными овощами без соли с 1 ч. л. оливкового масла. Салат из овощей с зеленью, заправленный нежирной заправкой. Маленький цельнозерновой рулет. 1 нектарин. Газированная вода без сахара.
- Перекус — изюм.30 гр. несолёных крокетов. Семена подсолнечника.
СРЕДА
- Завтрак — овсяная каша на нежирном молоке или воде без соли с 1 ч. л. корицы и 1 ч.л. масла без трансжиров. 1 банан. 1 цельнозерновой тост.
- Обед — салат из тунца со сливами, виноградом, сельдереем и зеленью салата.
- Ужин — шашлык из говядины и овощей с гарниром из дикого риса. Орех пекан. Ананас.Напиток из клюквенно-малинового сока и газированной воды.
- Перекус — обезжиренный йогурт. 1 персик.
ЧЕТВЕРГ
- Завтрак — яйцо, приготовленное с 1 ст. л. оливкового масла. Пудинг из нежирного йогурта с семенами чиа, инжиром и мёдом. Травяной чай.
- Обед — сендвич из цельнозернового хлеба с куриной грудкой, сыром, помидором, листья салата, нежирным майонезом. 1 яблоко.
- Ужин — спагетти с тёртым пармезаном. Салат из шпината, моркови, свежих грибов, замороженной кукурузы и консервированных персиков, заправленный уксусом.
- Перекус — несолёный обжаренный миндаль или сушёный абрикос.
ПЯТНИЦА
- Завтрак — тосты с цельнозернового хлеба с несолёным арахисовым. маслом. Кофе без сахара или нежирное молоко. 2 клементина.
- Обед — индейка, запечённая в цельнозерновой лепёшке с грушей, зеленью и сыром.Сливы и грецкие орехи.
- Ужин — запечённая курица с чили. Гарнир из сладкого картофеля. Авокадо. Обезжиренный йогурт.
- Перекус — яблоки с корицей. Ягоды.
СУББОТА
- Завтрак — тосты из цельнозернового хлеба с яичницей на оливковом масле. Банан. Кофе без сахара и сливок.
- Обед — гарнир из белой фасоли с авокадо. Салат из тёртой моркови, свежих огурцов и зелени с заправкой для салата.
- Ужин — запечённый в духовке фаршированный сладкий картофель с хумусом.
- Перекус — нежирный йогурт с малиной.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
- Завтрак — рисовая каша с нежирным молоком и 1 ч. л. масла без трасжиров. Банан.
- Обед — спагетти с фрикадельками из нежирной индейки. Зелёный горошек.
- Ужин — картофельное пюре с треской. Салат из капусты брокколи, приготовленной на пару.Нежирное молоко.
- Перекус — Клюквенный морс. Апельсин. [22]
Резюме
DASH-диета была выбрана специально для борьбы с гипертонией и облегчением заболеваний, одним из симптомов которых является повышенное артериальное давление. Ключевым принципом диеты есть ограничение количества употребляемой соли, а также упор на продукты, богатые калием, магнием и кальцием.
Диета строится на потреблении здоровых и полезных блюд на основе фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, цельнозерновых и бобовых культур, с ограниченным использованием постных мясных продуктов и рыбы вовсе или без них, а также полезные для сердечно-сосудистой системы жиров.Рацион богат вкусными, сытными и здоровыми блюдами, без резких ограничения. При необходимости снижения веса, вообще стоит обратить внимание на суточную калорийность рациона.
Диета DASH подходит практически любому члену семьи и оздоровляет каждого.
Мы собрали самые важные моменты о DASH-диете в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
Источники информации
- DASH Diet Home, средиземноморская диета, источник
- НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ СЕРДЦА, ЛЕГКИХ И КРОВИ, источник
- Диетические рекомендации для американцев, источник
- Руководство по высокому кровяному давлению у взрослых, 2017 г., источник
- DASH Diet and High Blood Pressure, источник
- DASH Diet Home, средиземноморская диета, источник
- Решение для похудания с помощью диеты DASH: 2 недели, чтобы сбросить вес, повысить метаболизм и стать здоровым, источник
- Диета DASH: вегетарианский план питания для здоровья сердца, источник
- План питания DASH: инструменты и ресурсы, источник
- Рецепты диеты DASH, источник
- DASH Diet, источник
- Влияние диетических подходов к диете для остановки гипертонии (DASH) на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, источник
- Влияние пониженного содержания натрия в крови на артериальное давление и диетические подходы к диете для остановки гипертонии (DASH), источник
- Управление весом для контроля высокого кровяного давления, источник
- Влияние диетических подходов к диете для остановки гипертонии (DASH) на вес и состав тела у взрослых, источник,
- Диетический подход к остановке гипертонии (DASH): компоненты диеты могут быть связаны с более низкой распространенностью различных видов рака: обзор соответствующих документов, источник
- Средиземноморский и диетический подходы к диетам для остановки гипертонии (DASH) и колоректального рака, источник
- Низкоуглеводные диеты, диетические подходы к прекращению диеты в стиле гипертонии и риск рака груди в постменопаузе, источник
- Советы по здоровому сердцу: 17 способов стать счастливым, источник
- Диета DASH: вегетарианский план питания для здоровья сердца, источник
- План питания DASH, источник
- Примеры меню для диеты DASH, источник
Перепечатка материалов
Запрещено использование материалов без нашего предварительного письменного согласия.
Правила безопасности
Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с личным врачом!
Рейтинг:9.9 /10
Голосов: 9
.Что такое сиртфуд-диета и правда ли она избавит от жира
Что такое сиртфуд ‑ диета
Сиртфуд ‑ диета — это система питания, основанная на употреблении продуктов, которые повышают уровень сиртуинов.
Сиртуинами называют группу из семи белков, обнаруженных в организме. У этих веществ есть множество уникальных свойств. Сиртуины восстанавливают повреждения ДНК, регулируют процессы старения, влияние на организм противостоять стрессам и некоторым заболеваниям, включая рак, а ещё улучшают обмен веществ и помогают избавиться от лишнего жира.
Есть данные , что некоторые продукты (их назвали сиртфудами — по аналогии с суперфудами) способны вызвать больше сиртуинов.
В 2016 году ‑ м информацию о сиртуинах популяризовали два диетолога из Великобритании — Эйдан Гоггинс и Глен Маттен. Они выпустили книгу Sirtfood-диета, которая подробно описывает, какие именно продукты и изменения в образе жизни могут увеличить уровень этих белков в организме.
Гоггинс и Маттен утверждают, что соблюдение сиртфуд ‑ диеты приведёт к быстрой потере веса, позволив сохранить мышечную массу, а заодно станет отличной профилактикой разнообразных заболеваний.
Книга быстро стала бестселлером. Еётами рецепты воспользовались в том числе знаменитости. Так, этой системой питания приписывают молниеносную стройность певицы Адель. Также сиртфуд ‑ диеты придерживалсяц Гарри перед свадьбой.
В чём заключается сиртфуд ‑ диета
Чтобы стимулировать индуцировать сиртуины, надо есть как можно больше сиртфудов . Это, например:
- листовая капуста;
- рукола;
- оливковое масло;
- петрушка;
- каперсы;
- гречка;
- чёрный кофе;
- зелёный чай;
- сельдерей;
- красный лук;
- чеснок;
- яблоки;
- цитрусовые;
- клубника;
- финики;
- соевые бобы;
- красное вино;
- чёрный шоколад.
Ограничение калорий — не менее важное условие. И зачастую наиболее сложное.
Так, британская журналистка Рэйчел Мартин опробовала на себе сиртфуд ‑ диету, составленную для певицы Адель. Процесс занял три недели и делился на несколько этапов:
- Первые 3 дня можно употреблять лишь 1 000 ккал в сутки, рацион должен состоять из одного полноценного обеда (в меню — только любые сиртфуды, кроме шоколада и красного вина) и коктейлей из зелёных овощей.
- В следующие 4 дня потребление калорий увеличивается до 1 500. Два полноценных приёма пищи (опять ‑ таки с упором на сиртфуды) и два обязательных овощных коктейля.
- Ещё 14 дней можно питаться трижды в сутки. Рацион чуть расширяется. Например, Рэйчел добавляла в него рыбу на гриле, консервированного тунца, тушёные овощи и наконец ‑ то смогла побаловать себя шоколадом и красным вином. Определённого предела калорий на этом этапе нет, но упор на сиртфуды сохраняется, поэтому много съесть всё равно почти невозможно.
Рэйчел действительно похудела: за первую неделю она потеряла три килограмма, ещё несколько ушли в последующие дни. Журналистка призналась , что скудный рацион вымотал ее, оставив ее не на общение, ни на тренировки, ни на друзей на иную активность.
Ранее я пробовала другие диеты, включающие в себя голодание, но ни одна из них не влияла на мою повседневную и социальную жизнь так разрушительно, как эта.
Рэйчел Мартин, журналистка
Но, возможно, эти усилия и потери стоят того? Ответ снова неоднозначный.
Действительно ли сиртфуд ‑ диета работает
Столь жёсткие ограничения калорийности не должны работать не по определению: если вы будете получать не более 1 000–1 500 ккал в день, вы наверняка быстро похудеете.
Проблема лишь в следующем. Нет убедительных доказательств, что сиртфуд ‑ диета более эффективна или полезна, чем любая другая система питания с низким потреблением калорий.
Её плюс — акцент на продуктах ‑ сиртфудах. Большинство из них — от петрушки до зелёного чая — действительно полезно, зелёное на здоровье.Но вот повышают ли они уровень белков ‑ сиртуинов в организме, точно неизвестно: абсолютное большинство современных исследований проводились на животных и не касались людей.
Минусов у сиртфуд ‑ диеты значительно больше:
- Слишком мало калорий . Снижать калорийность ежедневного рациона стоит только после консультации с терапевтом, диетологом или лечащим врачом. Есть люди, которым такие ограничения категорически противопоказаны . Например, тем, кто страдает от диабета.
- Ограниченный выбор продуктов . Скорее всего, сиртфуд ‑ диета не может обеспечить достаточным набором белков, углеводов, витаминов и минералов, особенно на первом, самом суровом этапе.
- Чувства голода и усталости , связанные с серьёзным недостатком калорий.
В общем, чуда от сиртфуд ‑ диеты ждать не стоит. Она поможет избавиться от нескольких лишних килограммов и вряд ли навредит взрослому здоровому человеку.
Но как только вы вернётесь к привычной калорийности рациона, потерянный вес восстановится.
Что касается омолаживающих и оздоравливающих свойств сиртуинов, здесь тоже не всё однозначно. Трёх недель на сиртфуд ‑ диете вряд ли будет достаточно, чтобы обеспечить долгосрочное влияние на здоровье.
Читайте также 🍏🥒🥦
.FODMAP диета — ключ к исцелению СРК и СИБР
Ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы — это сахара, встречающиеся в пище, содержащий фруктозу, лактозу, фруктаны, галактаны и полиолы. Они полностью не усваиваются организмом человека, они легко ферментируют кишечные бактерии, что может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Команда из Университета Монаша в Австралии, глобальная профессором Питером Гибсоном, включая доктора Сью Шеперд и других ученых, разработала диету с низким содержанием FODMAP.
Это стало первым доказательством того, что диета с низким уровнем FODMAP улучшает симптомы СРК. Синдром раздраженного кишечника (СРК) является распространенным функциональным расстройством желудочно-кишечного тракта (ФРЖКТ), оказывающим влияние на одного из семи австралийцев, а также распространен в США, Европе и во многих азиатских странах … -кишечных симптомов, связанных с СРК / ФРЖКТ фокусируется на группу углеводов, называемых FODMAP.В настоящее время показывают, что эта группа возможностейов симптомам СРК / ФРЖКТ.
Понимание СРК и FODMAP
Кишечник человекаСРК поражает более 10% мирового населения. Было доказано, что снижение потребления FODMAP снижает нагрузку на пищеварительную систему, уменьшает симптомы СРК. Диета с низким содержанием FODMAP является очень распространенным и сложным расстройством.
Вот некоторые важные факты об СРК:
- Молодые женщины подвергаются наибольшему риску развития этого состояния, а люди старше 50 лет на 25% менее подвержены его развитию.
- Только 30% людей с СРК будут консультироваться с врачом относительно лечения, что говорит о том, что существует огромная группа людей, которые страдают этим расстройством, потому что эти люди даже не подозревают с чем бороться.
- Важно понимать, что эти люди не обращаются к врачам, потому что они смущены.Согласно исследованию, пациенты с недиагностированным СРК «имеют более высокий уровень тревожности и более низкое качество жизни». Синдром раздраженного кишечника трудно диагностировать, потому что симптомы СРК очень похожи на симптомы других распространенных заболеваний и состояний ЖКТ.
- Кроме того, даже несмотря на то, что люди вряд ли скоро умрут из-за этого: «Пациенты с диагнозом СРК подвержены высокому риску наличия других функциональных заболеваний и по статистике подвергаются большему количеству хирургических вмешательств, по сравнению с другими людьми». может к более высоким уровням смертности и другим заболеваниям.
Как правило, развитие симптомов, таких как боль в животе, вздутие, газы (метеоризм) и измененные привычки кишечника (от запоров до диареи), указать на СРК. Однако основная причина развития синдрома раздраженного кишечника неизвестна.
Продукты, содержащие глютенВ течение последних нескольких лет клейковина (глютен) стало распространенным козлом отпущения относительно СРК, так как устранение этой белка набирающими обороты методом лечения или подходом к проблемам кишечника и пищеварения.Но этот подход не всегда необходим и подходит не каждой больному СРК.
Одна из первых статей, посвященных теории глютена, опубликована в журнале « Current Allergy and Asthma Reports » австралийскими исследователями, которые в начале 2013 года провели серьезное резонансное исследование: «Является ли глютен причиной гастроинтестинальных симптомов у людей без целиакии?»
После повторения рандомизированного контрольного исследования, которое, по-видимому, показало улучшение симптомов ЖКТ в связи с потреблением глютена, ученые Университета Монаша не смог подтвердить, что «у пациентов, подозревающих, что у них нецелиакийная проверка к глютену (НЦЧГ) есть специфическая чувствительность к клейковине ».
Это означает, что многие люди, которые считают, что у них есть непереносимость проблем, связанных с ЖКТ, связанными с FODMAP, а не клейковиной.
Это исследование получило вирусный характер, и на карту были поставлены продукты FODMAP.
Основа этого исследования не только сводится к существованию нецелиакийной чувствительности глютену, но также предполагает, что другой агент отвечает за симптомы, которые люди испытывают после употребления продуктов, глютен.
Киноа. Теперь же ученые говорят о том, что глютен (предположительно) практически не влияет на наше здоровье. Для некоторых безглютеновая диета была разрушительным изменением жизни, а для других — лишь незначительной досадой.
Однако все еще необходимо больше исследований в отношении воздействия глютена на наши организмы и ученые все еще работают в этом направлении, поэтому пока не бросайте свой безглютеновый образ жизни.ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СИГНАЛОВ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ Однако, вместо того, чтобы сосредоточиться на безглютеновой диете, вам, возможно, захочется взглянуть на диету с низким содержанием FODMAP.
Диета с низким содержанием FODMAP для лечения СРК и СИБР
Те же австралийские исследователи, которые не смогли доказать, что они обладают специфическими чувствительностью к клейковине (глютену), начали поиск истинных причин проблем ЖКТ и убедились, что виновниками являются ферментируемые, олиго-, ди-, моносахариды и полиолы, более широко используемые под название «FODMAP».
Команда взяла 37 пациентов с СИБР и СРК и провела двойное слепое кросс-тестирование, где все подопытные придерживались диеты с низким уровнем FODMAP, каждый случайным образом попадал на две недели в одну из трех групп: высокоглютеновую, с низким уровнем глютена и безглютеновую. Результаты были поразительны:
- Желудочно-кишечные симптомы последовательно улучшились во время сокращения потребления FODMAP у всех участников.
- У каждого человека наблюдалось значительное ухудшение симптомов, когда глютен (пшеничный белок) повторно вводился в их рацион.
- Только 8% участников страдали от воздействия клейковины.
- Желудочно-кишечные проблемы, связанные с глютеном, не были воспроизведены.
Исследование 2014 года, опубликованное в журнале « Гастроэнтерология », показало аналогичные результаты. Тестирование проводилось с целью увидеть, как типичная западная диета покажет себя по сравнению с диетой с целью увидеть FODMAP. В качестве принимали участие 30 пациентов с СРК и восемь здоровых людей, которые выступали в «контрольной группы».Их случайным образом разделили на две группы на 21 день:
- Съедали меньше 0,5 грамма FODMAP за один прием пищи.
- Ели «обычную» пищу.
Участники оценивали свои ежедневные симптомы по шкале от 0 до 100. Спустя три недели они сообщили об обычном балле в 22,8 по сравнению с 44,9, которые были связаны с типичной австралийской диетой, что говорит о сокращении их вздутия живота, метеоризма (газов) и в животе на 50%. Подумайте, что это может означать для людей, страдающих СРК во всем мире.
Эллисон Сибекер (врач-натуропат и магистр наук в области восточной медицины), имеющие аналогичные результаты в своей практике относительно синдрома избыточного бактериального роста тонкого кишечника (называемого СИБР) — обозначенного как «аномальный рост бактерий в тонкой кишке, которые обычно обычно» обнаруживаются только в толстой кишке ». СИБР часто вызывает симптомы, очень похожие на СРК, вызывает синдром раздраженного кишечника.В свою очередь, было выявлено, что СРК вызывает СИБР.
. (Low Fodmap Diet или LFD) или комбинацию этих диет, таких как СУД + LFD ».
Чтобы получить контроль над своими симптомами без использования препаратов или хирургии, Пэтси Катсос, диетолог и автор книг, рекомендует проводить элиминационную FODMAP диету в течение двух двух лет.Затем она повторно бросает вызов вашему организму через FODMAP за один раз, пока не дойдете до финальной диеты, которая включает в себя все хорошо переносимые продукты. Любой человек с СРК и СИБР, выявить вызывающие симптомы продукты и контролировать ситуацию в течение относительно короткого периода времени.
Она говорит «очень часто люди спрашивали меня, почему их проблемы с ЖКТ не исчезли после исключения глютена из рациона питания». Теперь, когда я рекомендую диету с уменьшением содержания FODMAP, мы начинаем видеть некоторые удивительные результаты.
Списки продуктов питания при FODMAP диете
Ниже мы рассмотрим 3 списка продуктов:
- Которых следует полностью исключить.
- Которые включить в рацион.
- Употребление следует ограничить.
Продукты, которых следует полностью исключить
Молоко и мед богаты FODMAPСогласно Медицинскому центру Стэнфордского университета , продукты, богатые FODMAP, являются:
- Фруктоза — фрукты, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и пр.
- Лактоза — молочные продукты или продукты с добавлением лактозы.
- Фруктаны — пшеница, чеснок, лук, инулин и пр.
- Галактаны — бобовые, такие как фасоль, бобы, чечевица, соевые бобы и пр.
- Полиолы — подсластители, из содержащихомальт, маннит, сорбит, ксилит, косточковые плоды, такие как авокадо, абрикосы, вишни, нектарины, персики, сливы и пр.
Вам потребуется некоторое время и практика чтобы привыкнуть, но не волнуйтесь, в кратчайшие сроки вы станете настоящим экспертом, худая плохо усваиваемых короткоцепочечных углеводов.Имейте в виду, что суть этой диеты заключается в ограничении продуктов, ферментируемых в вашем желудке, а не в том, чтобы исключить употребление богатых пробиотиками ферментированных продуктов. Это было бы большой ошибкой, потому что ферментированные овощи и сырые молочные продукты используются протоколом GAPS.
Продукты, следует включить в рацион
К продуктам с низким содержанием FODMAP класса:
Овощи с низким содержанием FODMAPОВОЩИ
- проростки люцерны / бобов
- бамбуковые побеги
- болгарский перец
- бок-чой (китайская листовая капуста)
- морковь
- лук скорода (лук шнитт)
- чой-сум
- огурцы
- свежие травы
- салат-латук
- картофель
- тыква
- шпинат
- бататтерн сквош
- помидоры
- кабачки цуккини
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
- бананы
- ягоды
- мускусная дыня
- виноград
- медовая дыня
- киви
- кумкват
- лимон
- лайм
- мандарин
- апельсин
- страстоцвет съедобный (маракуйя)
- ананас
- ревень
- танжерин
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И АЛЬТЕРНАТИВЫ МОЛОКУ
Мясо с низким содержанием FODMAPМЯСО И ИСТОЧНИКИ БЕЛКА
- яйца
- говядина
- ягнятина (баранина)
- дикая пойманная рыба
- домашняя курятина
- домашняя индюшатина
- темпе (продукт, приготовленный из соевых бобов)
ХЛЕБ И ЗЕРНОВЫЕ
- хлеб без содержания глютена
- овес без глютена
- макароны без глютена
- кукуруза без ГМО
- рис без ГМО
- киноа
- закваска на спельте
ОРЕХИ И СЕМЕНА
- орехи макадамия
- органический арахис
- орехи пекан
- кедровые орехи
- семена тыквы
- грецкие орехи
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И МАСЛА
- масла для приготовления пищи (масло авокадо, масло кокоса, масло виноградных косточек)
- натуральное сливочное масло
- кленовый сироп
- натуральный майонез
- большинство трав и специй
- горчица
- оливки
- салатные заправки (домашние)
- соевый соус
- натуральный яблочный уксус
Продукты, потребление которых следует ограничить
Кроме того, считается, что некоторые продукты содержат FODMAP, поэтому рекомендуется ограничивать их потребление незначительным количеством:
Гранат содержит умеренное количество FODMAPФРУКТЫ
- 1/4 авокадо
- <3 вишни
- 1/2 грейпфрута (среднего)
- 1/2 граната (маленького)
- 1/4 измельченного кокоса
- <10 сушеных банановых чипсов
ОВОЩИ
- <3 побега спаржи
- <4 тонкого ломтика свеклы
- <90 грамм брокколи
- <50 грамм брюссельской капусты
- <50 грамм тыквы
- <100 грамм капусты (савойской)
- <1 пучок сельдерея
- <75 грамм зеленой горошка
- <3 окры
- <10 стручков сладкого горошка
- <1/2 кукурузы
- <100 грамм сладкого картофеля (батата)
ОРЕХИ
- Миндаль (<10)
- Фундук (<10)
Заключительные мысли о FODMAP
Как вы можете видеть, эта диета похожа на обычную безглютеновую диету.Это не должно стать проблемой для вас, если вы планируете использовать FODMAP. Так же, как и при переходе на безглютеновую, безказеиновую и безсахарную диету, это просто требует некоторого планирования.
.Диета Dash для похудения
Dash диета или Диетические подходы к остановке гипертонии ( Диетологический подход к Предотвращению Гипертонии ) — специальный диетический режим, предназначенный для лечения повышенного кровяного давления. С помощью этой диеты также проводится профилактика гипертонии. И что немаловажно — благодаря Даш можно похудеть.
Даш диета Первоначально была добавлена в качестве метода лечения гипертонии.Однако исследования и отзывы доказали эффективность диеты не только в связи с улучшением работы сердца, нормализацией уровня холестерина, снижением кровяного давления, но также резюмировали значительные успехи в похудении и улучшении обменных процессов. Диету Dash можно использовать в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезней почек, онкологических заболеваний.
Эта диета не обещает быстрых результатов, но закладывает надежную основу для здоровья и красоты. От многих других лечебных диет Dash не наносит вреда строгими ограничениями , но при этом позволяет нормализовать вес и улучшить общее состояние.
Несколько лет подряд Dash диета считалась в США самой популярной среди всех диет, в том числе оздоровительных , а также среди способов профилактики диабета. Она занимала также одну из лидирующих позиций среди режимов питания по оздоровительному влиянию на сердце. В рейтингах по легкости и удобству, как и в рейтингах по действенности похудения, она была в десятке лучших.
Основные правила диеты Dash
Эта диета считается принятой (отличие от низкоугодной диеты, подразумевающее потребление только белков в течение недели), а значит, показатели белков, белков и нормов в рационе, приближенные кме. Это особенно важно для страдающих гипертонией людей. Dash предлагает разнообразное и вкусное меню, которое можно видоизменять по желанию, главное, соблюдать общие правила дневных порций. Со временем при желании можно перейти на вегетарианское питание. Диета бюджетирования так, что в любом случае будет действенной.
Dash предусматривает также некоторые строгие запреты , которые, впрочем, не отличаются от запретов безопасных режимов: никакого фастфуда, выпечки, вредных сладостей, жареного, копченого и соленого.
Ключевые принципы диеты Dash:
- калорийность дневного рациона при этой диете — в пределах 2000-2500 ккал;
- обязательное снижение дневной нормы нормы до 2/3 ч.л. для здоровых людей или до 1/3 ч.л. для гипертоников;
- основные продукты при Dash — нежирные мясо, рыба, овощи, фрукты, крупы;
- обязательно регулярное включение в дневное меню цельнозернового хлеба, маложирной молочной продукции, блюд из бобовых;
- животные жиры при Dash ограничивают в пользу растительного масла;
- общее количество жиров также ограничивается диетой;
- необходимо отказаться от употребления алкоголя и табака;
- исключают при Dash из рациона сладости, копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса;
- увеличивают потребление продуктов, калий, кальций, магний.
Если такое меню вам не по душе, ознакомьтесь с правилами питания Диеты Магги на 4 недели. Возможно, именно этот рацион покажется вам идеальным для похудения. Другой полезный для здоровья принцип питания — средиземноморская диета.
Правильный рацион
Чтобы сформировать правильный дневной рацион согласно диете Dash, нужно учитывать цель — похудение или оздоровление .Если нужно снизить вес, придется самостоятельно составлять меню диеты так, чтобы калораж был меньше допустимого. Дело в том, что Даш изначально ориентирована не на количество, а на качество пищи.
Дневное меню Dash можно составить на основе общих правил, которые прописывают допустимые продукты в конкретных порциях.
Дневной рацион Dash диеты формируется на основе следующих правил:
- 8 единиц цельнозерновой продукции, где одна 1 единица — ломтик хлеба, либо половина стакана готовых макарон, или каши;
- 2 жиров — ложка оливкового или льняного масла;
- 5 единиц фруктов, где порция — фрукт, четверть стакана сухофруктов, 1/2 стакана сока;
- 3 дозы нежирной молочной продукции — 50 гр сыра твердого, 0,15 л молока;
- 5 единиц овощей, где единица — стакан зеленых или ½ стакана вареных овощей;
- необходимый белок в количестве 0,2 кг постного мяса рыбы, яиц;
- сладкое — не более 5 единиц в неделю: чайная ложка варенья, меда, шарик домашнего сорбета;
- бобовые, орехи, семечки — 5 порций в неделю, где порция — 40 гр орехов;
- жидкость — двух литров в день чистой воды, зеленого чая, сока.
Польза
Польза Dash диеты для похудения подтверждена как учеными, так и отзывами выбравших ее людей. Особенный эффект похудения достигается при совмещении диеты с аэробными нагрузками. Медицинские исследования Дашеты в этом случае указывают на похудение за четырехмесячный промежуток на 8-9 килограммов. Без физических нагрузок при Dash диете снижение веса было меньшим. Это означает, что эффект похудения от Dash не молниеносный, но стабильный и естественный.
Методика похудения обладает преимуществами:
- снижение веса происходит при полноценном питании без чувства голода, неприятных ощущений, строгих ограничений в меню;
- укрепление здоровья, профилактика серьезных заболеваний;
- простота использования, удобство похудения;
- доступность, невысокая стоимость продуктов;
- минимальные ограничения.
Dash диета — хороший, легкий, безопасный, полезный подход к похудению. Она не ограничивается временем. Богатый состав витаминов, микроэлементов в рационе благоприятствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей. Похудение при Dash диете происходит плавно, хорошо закрепляется. Важно: при похудении лучше отказаться от алкоголя.
Советы для гипертоников
Даш диета при гипертонии построена так, благодаря включению в меню продуктов с высоким содержанием калия, кальция, магния, растительных волокон и белка, улучшает состояние здоровья человека, страдающего повышенным давлением.Именно эти элементы позволяют регулировать процессы в организме, благоприятно влияющие на здоровье на здоровье.
Диета для снижения давления Dash — это способ лечения гипертонии, способствующий похудению, и прочно зарекомендовавший свою эффективность.
Продукты употребляются по порциям. 1 порция может содержать: пол стакана каши, ломтик хлеба, 100 грамм мяса, чайная ложка масла, 250 грамм молочных продуктов, чаша сырых или половина термически обработанных овощей или фруктов на выбор.
Главные рекомендации для гипертоников:
- употреблять 2 порции мяса или рыбы;
- ограничить сладости до 4 порций в неделю;
- 2 порции молочных продуктов в сутки;
- фрукты и овощи — 5 порций в день;
- крупы употреблять не менее 7 порций за день;
- жиры и масла — не более 2 порций в сутки.
Меню на неделю
Так как продуктов, которые легко можно включить в Даш меню, много, приемов пищи может быть от 6 до 8, разнообразить режим достаточно просто.
Примерное меню Dash диеты на неделю:
Понедельник
- Завтрак — каша овсяная с клубникой либо сухофруктами, яблоко, 0,2 л апельсинового фреша, молоко 1,5% 0,2 л;
- Перекус — первый бутерброд с грудкой индейки, салатом, помидором;
- Обед — запеченная рыба с тушеной фасолью, салат овощной;
- Полдник — второй апельсин;
- Ужин — суп овощной, хлеб цельнозерновой;
- Перед сном — стакан кефира маложирного.
Вторник
- творог, хлеб ржаной, хлопья цельнозерновые, 0,2 л яблочного свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
- груша, йогурт 0,2 л;
- макароны с сыром, салатом овощным, помидором;
- второе яблоко;
- отварная говядина запеченная с картофелем;
- стакан ряженки маложирной.
Среда
- каша молочная с гречкой, бутерброд с сыром, чуть масла сливочного;
- первая горсть ореховой смеси;
- отварная куриная грудка с рисом, рагу овощное тушеное;
- пара киви;
- творог, салат овощной;
- молоко 0,2 л полуторапроцентное.
Четверг
- каша овсяная с клубникой либо сухофруктами, апельсин, 0,2 л сливового свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
- первый бутерброд с грудкой куриной, салатом, помидором;
- запеченная рыба с тушеной фасолью, салат овощной;
- второе яблоко;
- суп овощной, хлеб цельнозерновой;
- стакан кефира маложирного.
Пятница
- творог, хлеб ржаной, хлопья цельнозерновые, 0,2 л яблочного свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
- грейпфрут, йогурт 0,2 л;
- макароны с сыром, салатом овощным, помидором;
- второе яблоко;
- отварная говядина запеченная с картофелем;
- стакан йогурта натурального.
Суббота
- каша молочная с гречкой, бутерброд с сыром, чуть масла сливочного;
- первая горсть ореховой смеси;
- отварная куриная грудка с рисом, рагу овощное тушеное;
- два киви;
- творог, салат овощной;
- молоко 0,2 л полуторапроцентное.
Воскресение
- хлопья зерновые 0,15 кг, чай, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
- первый грейпфрут;
- отварная говядина, салат овощной;
- кефир 0,2 л;
- запеченная индейка с овощами;
- стакан йогурта маложирного.
Важно: для похудения при Dash диете лучше соки заменить порциями фруктов.
Рецепты блюд
Полезные блюда для похудения при приготовлении вкусных продуктов — это несложные в приготовлении вкусные продукты, которые помогают чувствовать себя лучше и стройнее.
Отварная фасоль с томатами и яблоком
Продукты:- фасоль красный стакан;
- зубок чеснока;
- масло оливок;
- томаты 0,2 кг;
- яблоко.
Рецепт:
- отвариваем замоченную на восемь фасоль, заливая втрое большим количеством воды;
- измельчаем до пюреобразного состояния чеснок, помидоры, яблоко. Прогреваем, смешиваем;
- перемешиваем с фасолью;
- заправляем соком лимона.
Салат яблочно-клюквенный
Продукты:
- яблоко;
- половинка стакана клюквы сушеной;
- пара ложек ст.размельченных орехов грецких;
- пара ложек ст. семечек несоленых;
- 0,15 кг салата;
- пара ложек ст. сока лимона;
- 50 гр. маложирной заправки салатной.
Рецепт:
- нарезаем яблоко;
- поливаем его соком лимона;
- смешиваем компоненты.
Хек, отварной соус в лимонном
Продукты:
- хек филе;
- луковица;
- лимон;
- морковь;
- 0,2 кг сельдерея;
- ложка ст.масла оливок.
Рецепт:
- лимон измельчаем блендером, перемешиваем с маслом;
- морковку, сельдерей, лук отвариваем 5 мин. в кипятке;
- вынимаем овощи, закладываем филе;
- отвариваем хек;
- разминаем овощи, добавляем лимон, используем как гарнир к рыбе.
Спагетти с помидорами, тертым сыром
Продукты:- упаковка спагетти твердой пшеницы;
- 60 грамм пармезана;
- 0,4 кг помидоров;
- масло оливковое;
- зубок чеснока;
- базилик.
Рецепт:
- отвариваем спагетти, откидываем его на дуршлаг;
- сообщение помидоры в масле до размягчения, доводим до состояния пюре;
- смешиваем со спагетти;
- посыпаем растертым сыром.
Все указанные рецепты идеально подходят для похудения и для поддержания здоровья в целом.
Загрузка… .