3 народных средства, которые помогут похудеть

Для снижения веса не стоит прибегать к модным препаратам синтетического происхождения. Лучше использовать народные средства для похудения. Они испытаны многими людьми и их влияние на организм не такое агрессивное.

Помните, что не нужно рассчитывать на эффект быстрого избавления от лишнего веса. Научитесь правильно питаться и занимайтесь физическими упражнениями.

Мед

3 народных средства, которые помогут похудетьdepositphotos.com

Несмотря на что, что практически любая диета предполагает полный отказ от сладкого, мед может стать надежным помощником в похудении. Он восполняет необходимость в сахаре и насыщает организм углеводами. При его употреблении вырабатывается много желчи, которая помогает перерабатывать жир.

Читайте также: Делаем медовый массаж для похудения

Чтобы приготовить медовый напиток для похудения, смешайте 1 ч.

л. меда и 100 теплой воды. Пейте его на голодный желудок дважды в день, утром и перед сном. 

Травяной чай

3 народных средства, которые помогут похудетьdepositphotos.com

Один из самых действенных рецептов для похудения – чай на травах, в состав которого входят целебные растения.

К сухим ягодам рябины добавьте сушеные листья крапивы или листья шиповника (7:3), залейте кипятком (2 стакана) и настаивайте в течение 10 минут. Затем накройте и оставьте на 4 часа. Пейте по половине стакана (между едой, 3 раза в день).

Возьмите кору крушины, корень одуванчика, добавьте семя петрушки фенхеля, а также листья мяты перечной (крушины 3 части, остальных трав по 1 части). Залейте 1 ст.л. сбора кипятком (200 мл), держите в чайнике 15 минут. Охладите и процедите. Принимайте по 2 ст.л. утром, перед едой. Пейте в течение 2 месяцев.

К сухим листьям ежевики добавить сушеные листья березы и мать-и-мачехи (80 г, 10 г и 10 г). Возьмите 1 часть смеси и залейте кипятком (на 1 часть травы – 20 частей воды), настаивайте 15 минут. После остывания пейте по 1 стакану перед утренним и обеденным приемами пищи.

Яблочный уксус

3 народных средства, которые помогут похудетьdepositphotos.com

Читайте также: Как пить яблочный уксус для похудения

Яблочный уксус способствует выведению токсинов, снижению аппетита, уменьшению отложений жира и стимулирует работу почек.

Две чайные ложки уксуса растворите в стакане воды. Пейте после основного приема пищи на протяжении 3 месяцев. При этом не забывайте сразу же после употребления тщательно полоскать ротовую полость простой водой. 

Читайте в галерее, какие продукты сжигают жир:

Победить артрит: диета и лечение народными способами | Нетрадиционная медицина

Диета при артрите очень важна, но то правильное питание, о котором пойдет речь в данной статье, может вас очень удивить.

Всё, что вам нужно – это отказаться от всех пасленовых, и ваши проблемы с суставами будут решены.

Паслёновые – это представители семейства Solanaceae, включающего более 90 родов и 2000 видов. Нельзя догадаться, но табак тоже этого рода. На самом деле курили достаточно долго, на протяжении веков, и никто не предполагал раньше о вреде табакокурения. Также к этому семейству относятся следующие культуры и продукты: помидоры, картофель, баклажаны и все виды перца, но только не черный перец – он совсем из других видов.

Видео дня

Если вспомнить знаменитые мексиканские помидоры, то это они очень распространены в Центральной и Южной Америке.

Есть очень интересная история, как и почему это семейство именно так назвали. Это пошло еще с Древнего Рима. В Древнем Риме из семейства паслёновых при войне или во время дворцовых переворотах делали яды. А если смотреть на точный перевод с английского, то буквально переводится как «ночные тени». Так вот, римляне делали из них яд – и человек начинал погружаться во тьму и умирать долго и мучительно.

Какие проблемы возникают в связи с паслёновыми?

Еще очень давно люди поняли, почему у них умирают скот и собаки. Издавна пошли рассказы о том, что не нужно есть помидоры и картофель, а старые люди до сих пор верят в то, что их нельзя употреблять в пищу. Если еще вспомнить фермеров, то они многие поколения посылали своих детей, чтобы те вырывали эту культуру, как сорняки. А томаты раньше имели такое название как «раковые яблоки». А если смотреть на табак, то здесь и вовсе всё понятно. О вреде мы узнали недавно и запрещать его тоже стали недавно.

Что предлагает людям Норман Чилдерс

Люди начинают думать только об одном: насколько опасны растения этого рода. Практически все люди сейчас едят такую пищу как картофель, помидоры и баклажаны. А картошка завоевала уже в России звание земляного хлеба. Перцы, баклажаны – всё это мы едим каждый день и не жалуемся.

Если брать научное сообщество, то здесь исследования начались только в 50-х годах XX века, как только проявилось следующее. Как-то раз доктор заходит и говорит, что, возможно, толстая кишка воспалилась из-за того, что этот человек съел красный перец. Жаль, что операции тогда нельзя было избежать, но впоследствии, когда человек перестал употреблять эти продукты в повседневном рационе, то его самочувствие резко улучшалось.

Прошло достаточно времени, но эксперимент не был забыт. Слишком хорошие результаты он дал, и было решено продолжить эксперимент с такой диетой при артрите и других заболеваниях суставов, но уже на других. Ведь все хотят вылечить или подправить свое здоровье. Не так давно, было дано объявления, и вот прошло совсем немного времени – и пришло достаточно много отзывов, после чего авторами объявления было разослано всем написавшим отзывы достаточно подробные описание диет и после наступило время ожидания результатов. И они себя не заставили ждать. Эксперимент прошел с успехом на 72 %, то есть семьдесят два процента людей из ста выздоровели и стали чувствовать себя гораздо лучше. Согласитесь, это неплохой результат.

После чего я и мои коллеги написали про это книгу.

Все это закончилось очень хорошо, мы даже открыли центр помощи, который помогает правильно питаться. Мы практически избавились от такой болезни как артрит. Сейчас мы издаем книги и рассылаем множество писем с точными указаниями. У нас только четыре тысячи триста подписчиков, которым мы отправляем письма каждый месяц.

Что делать людям, которые только отказываются от паслёновых?

Отказаться от паслёновых – это трудное дело. Но именно этот шаг является главным в правильном питании при артрите, артрозе, остеоартрозе и др. Для этого очень многое нужно сделать, этого нужно очень хотеть. Должна быть достаточная мотивация.

Например, желание вылечиться от того, что пока не болит – это достаточно сложно понять, но это очень нужно. Если смотреть на обычного человека, то он рано или поздно раз или два, а может чаще ест паслёновые. Но всё обстоит намного хуже, когда мы видим курящего человека. Паслёновые могут вызвать зависимость, и вот этого мы должны опасаться как никогда. Чем больше вы их едите, тем хуже. Посмотрим опять на курящего. Чем больше он курит, тем больше его легкие превращаются в черную дыру, которая вскоре поглотит весь организм.

Посмотрите на знакомых вам дедушек и бабушек или просто людей, которые неважно себя чувствуют. Что они едят? Да, вы угадали, они едят паслёновые. В наш век – век, который просто заполонили паслёновые, в век, в котором мы без них будем просто голодать. Посмотрите, почему у детей болит голова, почему дети просто болеют, ведь у них молодой организм, но почему они с детства знают таблетки? Всё дело в еде: картошка, пицца и многое другое. Вам ведь просто страшно за своих детей.

Затрудняются очень многие исследования. Когда вы едите эти продукты, они не дают сразу о себе знать. Всё копится годами, десятилетиями. И непонятно, когда и в какой день всё это всплывет. Если у курящего человека возникает рак, то мы можем сказать, что у другого человека тоже может возникнуть рак.

Всё это давно доказала статистика. А вот что можно сказать про человека, который ест помидоры? Ровным счетом ничего. Да, со временем ему станет неважно, но у другого человека, который тоже ел помидоры, тоже может быть всё хорошо. Все растения этого типа содержат элементы, очень схожие с элементами в наркотиках. Из этого можно сделать вывод, что все они могут вызвать зависимость у человека, причем тот может и не понять вовсе. Достаточно вспомнить пример с сигаретой.

Всё, что можно сказать с огромной точностью и уверенностью – это то, что паслёновые вызывают болезни и отказ от них поможет вам стать здоровыми. Этот вывод делаем не мы, это делает статистика, основанная на сорокапятилетнем опыте и материалах.

Лечение артрита картофельной настойкой

Для приготовления настоя возьмите одну сырую картофелину, размельчите на терке и залейте стаканом кефира. Пить нужно следующим образом:

— в первые 10 дней принимать ежедневно;

— во вторые 10 дней принимать через день;

— следующие 10 дней принимать через каждые 2 дня.

Итого курс народного лечения артрита составляет 2 месяца. Боли от артрита уходят довольно надолго, но со временем могут вернуться, поэтому время от времени можно проводить профилактический курс.

Эффективное лечение артрита

У мужчины заболели ноги артритом. Боли были настолько сильные, что он не мог спуститься с лестницы. Сделал компресс по своему народному рецепту лечения ревматоидного артрита – и на следующий день болей уже не было. Это очень мощное средство лечения артрита! Единственным минусом является то, что после компресса остаются волдыри. Так как он делал этот компресс на ночь, а не на 2 часа, как положено, он, конечно, получил сильные ожоги, которые прошли только через 2 недели. Но зато этот компресс поставил его на ноги всего за одну ночь!

И это не единственный случай. Однажды у него заболела поясница, он страдал радикулитом. Сделал такой же компресс – и наутро поехал на дачу работать!

Чтобы сделать компресс, возьмите горсть цветков лютика и разотрите их, чтобы они дали сок. Приложите их к больному месту, сверху накройте полиэтиленом и закрепите повязкой. Компресс следует держать 1–2 часа, в зависимости от тяжести артрита. Компресс оставит небольшой ожог на коже, на которой через сутки могут появиться волдыри. Волдыри безболезненны, пусть они вас не пугают. Они пройдут сами, ни в коем случае не прокалывайте их. В последующие несколько дней обвязывайте кожу марлей, так как волдыри будут мокнуть. Как волдыри пройдут, так и артрит исчезнет. Если на следующий день после компресса волдыри не появились, то повторите компресс.

Физические упражнения при артрите

Женщина полжизни страдала артритом, для неё артрит уже стал обычным образом жизни. Но однажды ей один человек посоветовал ходить на коленях, якобы это лучшее профилактическое упражнение от артрита. Она решила попробовать, не хотела женщина ведь всю оставшеюся жизнь жить с артритом. За день нужно было проходить по 400 шагов, с непривычки она, конечно, больше 50 сделать не смогла, и то каких сил ей стоили эти 50 шагов! Но, как и в любых упражнениях, женщина стала прибавлять по несколько шагов ежедневно, доведя это число до 400. Спустя год таких упражнений боли в коленных суставах у неё прекратились.

Теперь женщина купила себе палас и каждый день ходит по нему по полчаса. Заодно теперь ходит и на четвереньках, так как это полезно для позвоночника. Также ложится на спину и сгибает ноги в коленях по 50 раз.

Лечение артрита яблочным уксусом

Если у вас полиартрит и болят все части тела, вам следует принимать яблочный уксус по 1 чайной ложке на стакан воды. Принимают средство 3–5 раз в день, желательно до еды.

Курс лечения артрита народными средствами длится от двух до четырех недель. Если у вас больной желудок, например гастрит или язва, то снизьте концентрацию уксуса наполовину. Правда, в этом случае выздоровление замедлится.

При приёме яблочного уксуса в больших количествах происходит быстрое исцеление организма. Боль быстро уйдёт, и вы себя почувствуете намного лучше, а в итоге болезнь полностью исчезнет.

Лечение артрита лавровым листом

Довольно хорошо помогает при артрите отвар из лаврового листа. Для этого возьмите пачку лаврового листа и половину переложите в кастрюлю. Залейте 300 мл кипятка и прокипятите в течение 5 минут. После укутайте получше и дайте настояться в течение трех часов.

Через 3 часа процеживаем и выпиваем перед сном. И так 3 дня подряд. Не пейте вчерашний отвар, не ленитесь и каждый день готовьте новый. Через неделю надо повторить курс. С самого начала курс повторяем уже через год.

Лечение артрита соками

Облегчают боль соки из репы с мёдом, из грейпфрута и яблочные. Можно также разводить 2 чайных ложки брусники на стакан воды. Но, кроме этого, очень хорошим средством лечения артрита являются следующие соки:

сок из моркови, свеклы и огурца в соотношении 10:3:3;

сок из моркови, капусты и латука в соотношении 8:4:4;

сок из моркови и шпината в соотношении 10:6.

Центробежный мёд служит средством лечения многих болезней, и одной из них является артрит. Данный мёд можно использовать просто как дополнительное народное средство лечения артрита. Можно просто съедать по 50 граммов 3 раза в день с молоком или чаем.

Лечение артрита травами

Рецепт 1

Для его приготовления возьмите 3 ложки травы багульника, 4 ложки листьев брусники, 4 ложки череды, 3 ложки почек берёзы, 2 ложки корня девясила, 2 ложки травы донника, 3 ложки зверобоя, 2 ложки листьев крапивы, 1 ложку цветков липы, ложку мяты, 3 ложки цветков ромашки, 2 ложки крапивы, 1 ложку укропа и 3 ложки шишки хмеля. Весь сбор тщательно перемешайте. Положите 2 столовые ложки приготовленного сбора в термос и залейте одним литром кипятка. Оставьте настаиваться на ночь. Пить по полстакана 4 раза в день. Курс лечения артрита травами составляет 2–3 месяца.

Рецепт 2

Для его приготовления возьмите в равных долях соцветие календулы, плоды можжевельника, кору крушины, листья крапивы, траву хвоща полевого, кору ивы, листья березы. Измельчите растения в кофемолке или мясорубке и тщательно смешайте. Возьмите 2 столовые ложки приготовленной смеси и насыпьте в термос. Залейте одним литром кипятка и оставьте на ночь настаиваться. Принимать по полстакана 4 раза в день. Курс лечения артрита травами составляет 2 или 3 месяца.

Рецепт 3

Для его приготовления возьмите 1 ложку корня аира, 2 ложки корня калгана, 5 ложек плодов боярышника, 3 ложки травы душицы, 5 ложек зверобоя, 2 ложки мяты, 2 ложки почек сосны, 4 ложки фиалки трёхцветной, 3 ложки чабреца и 2 ложки листа эвкалипта. Предварительно измельчите все растения в кофемолке или мясорубке. Смешайте все порции в единую смесь. 2 столовые ложки приготовленной смеси насыпьте в термос. Залейте одним литром кипятка и оставьте на ночь настаиваться. Принимать по полстакана 4 раза в день. Курс лечения артрита травами составляет 2 или 3 месяца.

Рецепт 4

Помогает при артрите и подагре. Для приготовления этого отвара возьмите 3 ложки липового цвета, 3 ложки цветков чёрной бузины, 1 ложку измельченных плодов конского каштана. Тщательно перемешайте. Возьмите 2 столовые ложки приготовленной смеси и залейте двумя стаканами кипятка. Кипятите в течение 15 минут, после процедите. Пить по полстакана 3 раза в день.

Лечение артрита настоем из крапивы

Для приготовления этого настоя возьмите поровну все ингредиенты, а именно: свежий сок жгучей крапивы, натуральный мед и чистый спирт. Тщательно размешайте и поставьте в холодильник. Дайте раствору настояться в течение двух недель. Когда настой будет готов, принимайте по одной столовой ложке три раза в день за полчаса до еды. Курс лечения артрита составляет 6 месяцев. При полиартрите нужно употреблять настой, до тех пор пока в моче не перестанет наблюдаться осадок, а движения не станут свободными и раскованными.

Лечение артрита отваром из семян вишни

Применяют при лечении артрита, полиартрита и подагры. Для приготовления этого отвара возьмите поровну семена вишни и плодоножки. Семена очистите от оболочки и размельчите. Возьмите одну столовую ложку приготовленной смеси на стакан кипятка. Варите в течение 20 минут, после процедите и дайте настояться в течение часа. Применяют по 2–3 столовые ложки отвара 3–5 раз в день за полчаса до еды.

Лечение артрита настоем из фиалки

рименяют при лечении артрита, подагры и суставного ревматизма. Для приготовления этого настоя возьмите 2 столовые ложки трёхцветной фиалки и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте настояться в течение 2 часов. Принимают по полстакана 4 раз в день за полчаса до еды. Детям давать 1/4 стакана 4 раза в день.

Ещё можно просто заваривать трёхцветную фиалку, как чай, с добавлением мёда. Здесь нет строгой дозировки.

Лечение диабета народными средствами — Советы врачей Германии

Сахарный диабет 1 и 2 типа — диета и лечение в Германии

Лечение диабета народными средствами может носить не только рекомендательный характер, но и быть одобрено вашим лечащим врачом. Для этого можно подобрать необходимые для организма компоненты и диету при диабете.

Диабет — это состояние, характеризующееся избытком сахара в крови, наступает, когда поджелудочная железа не производит достаточного количества инсулина или вообще не производит.  Существует два типа диабета: диабет 1 типа и диабет 2 типа.

В обоих случаях те, кто страдает диабетом, должны принимать лекарства или даже вводить инсулин для стимулирования производства. Все о том, как проводится лечение сахарного диабета в Германии.

Наиболее распространенными симптомами диабета являются:

• частое мочеиспускание,
• слабость,
• усталость,
• повреждение почек,
• сердечно-сосудистые повреждения,
• постоянная жажда.

Поскольку сахарный диабет 2 и 1 типов регулирует уровень сахара в крови, диета и питание при диабете играют фундаментальную роль в лечении этого заболевания. Для улучшения состояния пациента существуют различные природные средства и продукты, которые позволяют контролировать уровень сахара в крови и доводить его до нормального уровня.

Сахарный диабет 2 типа — диета и лечение в Германии

Итак, приведем пример продуктов, которые влияют на сахарный диабет 2 типа диета и лечение при диабете обоих типов.

1. Алоэ вера при диабете. Употребление клетчатки этого растения настоятельно рекомендуется для регулирования уровня сахара в крови. Это растение обладает сильной противовоспалительной способностью, которая влияет на обмен веществ, а соответственно и на уровень глюкозы в крови, холестерина и резистентности к инсулину. Употребление Алоэ вера при диабете может понизить несколько провоспалительных маркеров, которые вызывают хаос иммунной системы. Например, молекулы растения способствуют резистентности к инсулину, могут повышать чувствительность к инсулину, что приводит к снижению уровня сахара в крови и улучшению А1С.

Другим механизмом является фитостеролы в алоэ вера, которые влияют на метаболизм глюкозы и липидов и помогают улучшить различные метаболические факторы.

Алоэ Вера может улучшить уровень глюкозы

В обзоре исследований сделан вывод, что употребление алоэ вера при диабете действительно может снизить уровень сахара в крови и способствовать лучшему гликемическому контролю.  Исследование,  проведенное у пациентов с диагнозом диабет 2 типа диета с добавлением алоэ вера в течение 8 недель приводило к

1. снижению уровня глюкозы в крови натощак,
2. уменьшению общей массы тела,
3. уменьшению массы жиров,
4. снижению уровня инсулина.

2. Шалфей. Шалфейное вино настоятельно рекомендуется для облегчения течения диабета. Чтобы приготовить шалфейное вино, вы должны готовить 100 граммов листьев шалфея в 1 литре хорошего качества вина в течение двух минут. После приготовления дайте ему остыть и процедите. После каждого приема пищи выпейте стакан этого препарата для лечения диабета народными средствами.

3. Корень крапивы. Корень крапивы и чай, приготовленный на его основании, является народным средством лечения диабета в Германии. Этот чай состоит из половины литра воды и 25 гр. крапивы и позволяет снизить уровень сахара в крови. Чтобы приготовить этот чай, кипятите корень крапивы в воде на медленном огне. Затем проварите в течение нескольких минут, уберите с огня и процедите. В такой чай можно добавлять любые ягоды и специи по вкусу.

Зеленые овощи в диете при диабете:

4. Петрушка. Употребление зелени петрушки натощак помогает снизить уровень сахара в крови. Еще один вариант — на ночь выпить веточки с петрушкой в ​​белом вине. Вариантом могут стать зеленые коктейли на основе петрушки и другой зелени.

5. Кресс-салат. Вымойте и нарежьте горсть кресс-салата. Затем положите в блендер с небольшим количеством воды и взбивайте в течение нескольких минут. Выпивать каждое утро.

6. Черника. Замочите две столовые ложки черники на полстакана воды в течение трех часов. Затем добавьте половину чашки кипятка, накройте и подождите около 15 минут. Выпивайте чашку этого народного средства лечения диабета три раза в день.

Лечение диабета народными средствами

Лечение диабета народными средствами в Германии в конечном счете может стать альтернативой домашнему уходу на постоянной основе. Для того, чтобы принять решение о правильной диете и продуктах, которые могут вам помочь улучшить самочувствие, следует проконсультироваться с врачом.

Проверить состаяния здоровья с помощью онлайн-теста.

Профессиональный эндокринолог в Германии поможет найти уникальное лечение, понять и открыть лучший способ поддерживать организм в активном ритме жизни, не смотря на хроническое заболевание.

Консультирование и обследование у немецких специалистов даст возможность восстановить контроль над своей жизнью!

ГКБ №31 — Лечение геморроя без операции: методы, способы, терапия

Можно ли радикально избавиться от геморроя бескровным методом?

 

Как выбирают способ устранения геморроя

Тактику медицинских мероприятий при геморрое определяет лечащий врач на очном консультативном приеме. Необходимо будет пройти диагностику: внешний осмотр, аноскопию, а в отдельных случаях – ректороманоскопию или колоноскопию.

 

 

 

 

Ответ на вопрос «Можно ли вылечить геморрой без операции?» зависит от следующих факторов:
___•  характер течения заболевания (острая или хроническая патология),
___•  стадия развития процесса,
___•  наличие осложнений,
___•  общее состояние пациента (возраст, сопутствующие заболевания).

К традиционному хирургическому вмешательству врачи обращаются относительно редко, в запущенных случаях. Предпочтение отдается безоперационным методам: консервативной терапии в сочетании с малотравматичным методикам (склеротерапия, лигирование узлов, лазерная коагуляция и т.п.).

Какой метод самый надёжный?

Геморрой – заболевание, которое возникает в результате расширения артериальных коллекторов прямой кишки.

Помимо наследственной предрасположенности к развитию геморроя приводят:
___•  нарушения стула (запоры, понос),
___•  малоподвижный образ жизни,
___•  сидячая работа,
___•  избыточный вес,
___•  тяжёлые физические нагрузки,
___•  заболевания пищеварительной системы,
___•  патологии, повышающие внутрибрюшное давление (асцит, эмфизема легких, хронический кашель и др.),
___•  беременность.

Продолжительность безрецидивного периода при геморрое не зависит от способа устранения увеличенного узла. Чтобы болезнь не вернулась, необходимо устранить все факторы, способствующие развитию патологии, – это необходимое и достаточное условие сохранения вашего здоровья.

 

Когда назначают лечение без операции?

 

1. Острый геморрой

Вылечить геморрой без операции при помощи консервативных методов терапии можно, если речь идет об обострении заболевания. Острый геморрой, как правило, развивается в ответ на воздействие разрешающего фактора:
___•  погрешности в диете (острая пища, алкоголь),
___•  нарушения стула (запоры или поносы),
___•  тяжелый физический труд.

Тромбоз геморроидального узла клинически проявляется в появлении подкожного болезненного образования в проекции ануса. Болевой синдром усиливается при опорожнении кишечника, а в тяжелых случаях – при ходьбе, кашле и чихании.

Боль может отдавать в ногу и/или сопровождаться ощущением инородного тела в прямой кишке. Другая характерная жалоба пациентов с острым геморроем – кровь на поверхности каловых масс во время дефекации. В тяжелых случаях возможны серьезные кровотечения.

2. Беременность

Методами консервативной терапии проводят лечение геморроя при беременности.  Расширение геморроидальных вен во время вынашивания ребёнка связано с физиологическими изменениями в организме будущей мамы.

Увеличенная матка сдавливает прямую кишку, в результате нарушается кровообращение и создаются условия для застоя крови в геморроидальных сосудах. Ситуация усугубляется провоцирующим хронические запоры гормональным фоном беременных.

После рождения ребёнка все способствующие развитию геморроя факторы благополучно самоустраняются – снижается внутрибрюшное давление, стабилизируется гормональный фон, нормализуется стул. Создаются все условия для устранения геморроя консервативными методами.

Но, если процесс был запущен ещё до беременности, врач может предложить лечение малоинвазивными методами.

3. Если операция противопоказана

Консервативную терапию на поздних стадиях развития геморроидальных узлов назначают, если состояние здоровья пациента не позволяет провести радикальное хирургическое вмешательство:
___•  острая инфекция,
___•  обострение хронической патологии,
___•  острые сосудистые катастрофы,
___•  общее ослабленное состояние здоровья,
___•  онкологические заболевания.

В таких случаях консервативная терапия успешно решает следующие задачи:
___•  повышение качества жизни больного (устранение болевого синдрома, анального зуда и других неприятных ощущений),
___•  предотвращение дальнейшего развития болезни,
___•  борьба с осложнениями (препараты железа при анемии и др.).

Однако прогноз относительно избавления от болезни остаётся сомнительным, а риск развития осложнений – достаточно высоким. Поэтому проктологи рекомендуют проводить вмешательство сразу же после стабилизации состояния здоровья пациента.

 

Методы консервативной терапии

 

1.  Охранительный режим и немедикаментозные методы лечения

Охранительный режим и физиопроцедуры назначаются в общем комплексе мероприятий консервативной терапии геморроя, а также при подготовке к хирургическому вмешательству и во время периода реабилитации после традиционной операции или малотравматичных процедур.

Сущность охранительного режима состоит в устранении всех факторов, которые повышают внутрибрюшное давление и способствуют застою крови в венах малого таза:
___•  запрет на тяжелый физический труд и длительное пребывание в положении сидя,
___•  дозированные нагрузки (ходьба по ровной местности),
___•  ограничение тепловых процедур (бани, сауны),
___•  борьба с избыточным весом,
___•  лечение хронических болезней, усугубляющих процесс (патологии пищеварительного тракта, легких, мочеполовой системы),
___•  отказ от приема алкоголя и острой пищи.

Для снятия болевого синдрома проктологи назначают ванночки с марганцовкой и/или отварами лекарственных трав, которые оказывают вяжущее, противомикробное и противовоспалительное действие.

В подострый период, а также в качестве противорецидивного лечения рекомендованы специальные комплексы лечебной физкультуры, которые укрепляют мышцы тазового дна, благоприятно влияют на перистальтику кишечника и восстанавливают кровообращение в малом тазу.

2. Борьба с нарушением стула

Нарушение регулярности стула (запоры, поносы, а также запоры, сменяющиеся поносами) – основная причина обострений геморроя. Для стимуляции работы кишечника рекомендована диета с повышенным содержанием клетчатки (яблоки, апельсины, хлеб грубого помола, чернослив). Из рациона исключают продукты, способствующие закреплению стула:
___•  картофель,
___•  рис,
___•  манная крупа,
___•  груши,
___•  айва,
___•  гранат,
___•  изделия из пшеницы: белый хлеб, макароны.

Под запрет также попадают блюда, раздражающие кишечник:
___•  соленья и копчености,
___•  пряности, лук, чеснок,
___•  газированные и алкогольные напитки,
___•  крепкий кофе.

Еда должна быть мягкой, прошедшей достаточную термическую обработку (приготовленная на пару, вареная или запеченная пища). В рацион рекомендуют включать достаточное количество жидких блюд и напитков, которые обеспечат насыщение организма водой (более 2 литров в сутки).

Если диета не помогает добиться регулярного стула, назначают натуральные слабительные, принцип действия которых состоит в размягчении каловых масс (например, «Форлакс»).

3. Медикаментозное лечение: свечи и мази

Лечение геморроя без операции подразумевает использование лекарственных средств для наружного применения. При расположенных снаружи узлах назначают мази, а при локализации патологических элементов внутри кишки – свечи.

Используемые при геморрое препараты могут содержать одно или несколько действующих веществ:
___•  обезболивающие,
___•  спазмолитики,
___•  противовоспалительные,
___•  противомикробные,
___•  разжижающие кровь,
___•  укрепляющие капилляры,
___•  вяжущие, подсушивающие и др.

Некоторые пациенты считают, что чем больше действий одновременно производит препарат, тем лучше, но большое количество компонентов – это повышенный риск развития побочных действий и более длинный список противопоказаний. Поэтому мы рекомендуем обращаться к проктологу, который подберёт препарат индивидуально, исходя из Вашей конкретной ситуации.

 

Малоинвазивные методы

 

Механизм действия малотравматичных вмешательств

Малоинвазивные (малотравматичные) методы лечения подразумевают устранение геморроидальных узлов без использования традиционного хирургического скальпеля. Такие процедуры хорошо переносятся больными, поэтому их часто называют лечением геморроя без операции.
___1.  Склеротерапия геморроя – введение в просвет питающего узел сосуда химического вещества, которое обжигает внутреннюю оболочку сосуда. В результате патологический элемент уменьшается в размерах.
___2.  При коагуляции геморроидальных узлов «склеивание» внутренних стенок питающей узел вены происходит под термическим воздействием волнового излучения.
___3.  Лигирование узлов латексными кольцами представляет собой механическую перевязку питающих артерий.

Таким образом, механизм воздействия малоинвазивных методов одинаков: патологический элемент «отключается» от сосудистой сети, омертвевает и выводится из организма с каловыми массами.

Преимущества и недостатки малотравматичных методов

Преимущества малотравматичных методов лечения геморроя выражены в самом названии. Незначительная для организма травма не предусматривает повышенных требований к состоянию здоровья пациента, поэтому такое лечение можно проводить даже в старческом возрасте у отягченных многими хроническими заболеваниями больных.

Кроме того, малоинвазивное вмешательство предполагает:
___•  амбулаторный характер (не требует помещения в стационар),
___•  короткий восстановительный период с незначительными ограничениями (запрет на физические нагрузки и тепловые процедуры),
___•  слабовыраженный постоперационный болевой синдром, легко снимающийся стандартными обезболивающими средствами.

Малоинвазивные методы имеют один единственный, но серьезный недостаток: они эффективны далеко не для всех пациентов. На IV и V стадии развития процесса (невправляемые узлы), а также в случаях осложненного геморроя приходится обращаться к традиционной операции по удалению геморроидальных узлов

Лечение народными средствами

Нужно с большой осторожностью относиться к советам, распространяемым в сети Интернет, и не назначать себе лечение самостоятельно! Только врач после проведенного осмотра сможет сказать, с какой стадией геморроя придется иметь дело, нет ли сопутствующих осложнений и назначить наиболее подходящее лечение.
Не занимайтесь самолечением! Обращайтесь к специалистам!

Методы лечения геморроя без операции в ГКБ №31 (Москва)

Хирургические операции В ГКБ №31города Москвы проводятся по полису ОМС. С перечнем услуг, входящих в Территориальную программу государственных гарантий бесплатного оказания медицинской помощи в городе Москве можно ознакомиться в документе.

Также вы можете записаться на прием и пройти процедуру безоперационного лечения геморроя на платной основе. О правилах предоставления платных услуг можно узнать здесь.

Помните, что лечение геморроя без операции возможно только при своевременном обращении к проктологу!

Не упустите свой шанс! Мы ждём вас, приходите.

Узнать подробнее о направлении Проктология

Народные средства от уретрита | Паста Фитолизин®

Какие травы помогают от уретрита?

В последние годы возрождается интерес к фитотерапии. Но ее рассматривают не как самостоятельный метод лечения уретрита, а как вспомогательную меру. Лечебные свойства растений известны давно, поэтому их используют в борьбе с разными урологическими заболеваниями.¹⁰

В рамках современных исследований действие фитосредств представляется совершенно в ином свете. Прежде всего, с точки зрения способности разрушать микробную биопленку и преодолевать резистентность уропатогенов. Наиболее широкое применение получили такие растения и травы при уретрите¹⁰:

• ромашка;
• рябина;
• корень дягиля;
• крапива;
• девясил;
• брусника;
• пырей;
• листья земляники, березы;
• зверобой;
• золотарник;
• кукурузные рыльца;
• цветки василька;
• хвощ полевой;
• алтей.

Растительные средства могут применяться в качестве травяных отваров, настоев и пр. Их компоненты также входят в состав готовых лекарственных средств.¹⁰

Может ли при уретрите лечение народными средствами быть опасным?

Важно понимать, что основу лечения инфекций мочевых путей составляет антибиотикотерапия, назначенная специалистом. Растительные препараты, отвары трав, лечебные ванночки не могут рассматриваться, как самостоятельное средство от уретрита. Эффективными они могут быть только в комплексе с антибиотиком. Кроме того, бесконтрольное применение народных методов может таить много опасностей¹⁰:

• Аллергическая реакция. Многие травы являются аллергенами. Поэтому их применение может вызвать негативные реакции.
• Сложность дозировки. Дозировка травяных отваров и настоев может быть затруднительной. При этом некоторые компоненты растений в больших дозировках оказывают токсическое воздействие на организм.

Именно поэтому с точки зрения безопасности пациентов предпочтение отдается готовым растительным препаратам. Они имеют тщательно подобранный состав, точную дозировку, рекомендации по применению.¹⁰

Паста Фитолизин® – натуральный препарат для лечения инфекций мочевых путей

Паста Фитолизин® для приготовления суспензии для приема внутрь (далее –Фитолизин®) выпускается в Европе в соответствии с международными стандартами GMP ³. Она предназначена для приготовления пероральной суспензии. В таком виде компоненты средства всасываются лучше, чем при приеме таблеток ². Удобная форма выпуска значительно упрощает дозировку и применение лекарственного средства.

В состав пасты Фитолизин® входит сгущенный экстракт смеси растительного сырья (9 компонентов) и 4 натуральных эфирных масла. Препарат обладает противовоспалительным, диуретическим, спазмолитическим действиями. Он помогает купировать болевой синдром и устранять воспаление при инфекциях мочевых путей.⁶

По инструкции пасту Фитолизин® необходимо принимать 3-4 раза в день, растворив в теплой сладкой воде (1 ч.л. на 0,5 стакана жидкости). Курс лечения длится от 2 недель до 1,5 месяцев. При необходимости он может быть продлен.⁶

Лечение хеликобактер пилори в домашних условиях

Содержание

В организме человека огромное количество бактерий, которые выполняют положительные функции, но есть и ряд негативных и болезнетворных бактерий. Именно таковой и является хеликобактер пилори — бактерия, которая чаще всего становится причиной возникновения гастрита, язвы желудка и других заболеваний кишечника.

Бактерия может передаваться от человека к человеку, из-за грязных поверхностей, через поцелуи и множеством других способов. На сегодня она есть почти у 70% населения, поэтому является одной из самых распространенных. Для лечения хеликобактер используют смеси разных антибиотиков, но и они могут вызывать аллергию или не оказывают должного эффекта, поэтому многие обращаются к народной медицине. Есть множество средств лечения хеликобактер в домашних условиях с помощью трав и растений.

Что такое хеликобактер пилори?

Хеликобактер пилори (Helicobacter Pylori) — это бактерия, которая обитает на стенках желудка и кишечника. Она быстро развивается, вызывает ряд других заболеваний и воспалительных процессов. Является самой частой причиной возникновения язвы или гастрита.

Сложность диагностирования и борьбы с хеликобактер в том, что обычно бактерия попадает в организм еще в детстве и остается там навсегда. Зачастую иммунная система и микрофлора кишечника или желудка подавляют бактерию и не дают ей полноценно развиваться, но при болезнях, неправильном питании, стрессе или других проблемах организма хеликобактер начинает активно размножаться и появляется воспаление.

Среди основных симптомов можно отметить:

• изжога и тошнота, особенно “на пустой желудок”;
• рвота;
• частый неприятный запах изо рта;
• наличие белого налета на языке;
• боль или болезненные ощущения в животе;
• головные боли;
• аллергия на разные продукты, на которые раньше не было реакции.

Чтобы точно диагностировать хеликобактер пилори, обычно назначают специальный дыхательный тест. При этом диагностика назначается не только пациенту, но и ближайшим членам семьи и тем, кто живет вместе в доме.

Если бактерия находится в активной стадии, то это может стать причиной воспаления стенок кишечника или желудка, а также вызвать множество заболеваний.

Лечение хеликобактер пилори народными средствами

Надо помнить, что часть лечения хеликобактер — это правильное питание, использование общих принципов гигиены, и зачастую доктора рекомендуют также принимать пробиотики, чтобы восстановить нормальную микрофлору кишечника. Есть исследования, которые показывают, что эти методы не совсем лечат, но предотвращают заболевание и усугубление ситуации. Кроме того, так можно облегчить симптомы и ослабить их.

Одним из самых важных, действенных и эффективных средств против хеликобактер пилори является корень солодки. Это растение — одно из важнейших при лечении язвы в индийской и китайской медицине, а на сегодня оно входит в состав множества лекарств. Средство стимулирует выработку слизи в желудке, поэтому бактерии не могут прикрепиться к стенкам. Также это позволяет уменьшить боль при язве или заживлении ран.

Наиболее эффективной солодка себя показывает на ранних этапах заболевания, поэтому ее рекомендовано принимать при первых проявлениях симптомов. В составе солодки есть вещество, которое повышает кровяное давление, поэтому надо быть особенно осторожными, если есть заболевания, с ним связанные. Поэтому в большинство рецептов народной медицины для лечения хеликобактер входит именно солодка.

Лучшие рецепты для лечения хеликобактер травами

Как уже говорилось, средства домашней медицины считаются даже более эффективными, чем обычное лечение, но важно правильно подобрать себе их. В первую очередь ориентируйтесь на то, есть ли аллергия на какие-либо травы или растения. Кроме того, если есть противопоказания к приему определенных препаратов (которые могут производиться из натуральных компонентов трав), то надо быть особенно внимательными.

Отвар из трав

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Все травы надо смешать вместе, взять три столовых ложки смеси и залить половиной литра кипятка. Настаивать отвар в течение часа, принимать по половине стакана несколько раз в день. Если чувствуется боль в желудке, то можно добавить мяту или прополис в отвар.

Отвар из семян льна

Ингредиенты:

• семена льна — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Залить семена горячей водой (1 стакан) и довести до кипения, после чего оставить на небольшом огне на несколько минут. Оставить отвар на несколько часов, чтобы он остыл, после чего можно процедить (хотя это будет затруднительно) или принимать отвар вместе с семенами. Пить семена льна нужно по 200-300 мл перед приемом пищи три раза в день.

Настойка из трав

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Травы нужно смешать, взять две столовых ложки и залить половиной стакана кипятка. Оставить в теплом месте настаиваться в течение часа. Отвар нужно процедить от трав, после чего принимать по 100 мл в перерывах между приемами пищи.

Настой имеет не только противомикробный эффект, но также успокаивающее и болеутоляющее воздействие. Средство отлично снимает воспаление и боль при воспалительных процессах.

Основным средством борьбы с хеликобактер пилори остается правильное питание и соблюдение основных принципов гигиены, чтобы избежать заражения и воспалительных процессов.

Текущий рейтинг: 4.11 из 5.    Количество голосов: 649

9 способов снизить уровень кортизола и предотвратить стресс

Стресс — реакция организма на потенциальную угрозу, которая может быть связана с физическими и психологическими факторами. Узнайте о роли кортизола в проявлении стресса и как снизить кортизол.

Кортизол — один из гормонов, который вырабатывает кора надпочечников. Он участвует во многих обменных процессах, например, помогает регулировать артериальное давление и уровень сахара в крови. Кроме того он играет роль в процессе пробуждения после сна. Когда вы просыпаетесь, уровень гормона повышается, достигая пика через 30 минут, а затем постепенно снижается в течение дня.

Кортизол также называют «гормоном стресса». Когда ваше тело чувствует угрозу, физическую или психологическую, мозг посылает сигнал в надпочечники, и в ответ они вырабатывают кортизол. Благодаря этому гормону улучшается концентрация внимания, усиливается кровообращение и синтез глюкозы — это помогает организму выделять дополнительную энергию, чтобы более эффективно преодолевать стресс.

Несмотря на пользу кортизола частое или длительное повышение его уровня может нанести вред организму. Например, хронический стресс вызывает дисфункцию кортизола, что приводит к воспалению, депрессии и ускоренному старению клеток. Также он также ассоциируется с развитием остеопороза, мышечной дистрофии и снижением противоопухолевого иммунитета.

Хронический стресс возникает в результате многократного воздействия ситуаций, которые приводят к выбросу гормонов стресса, в том числе кортизола.

Мы подобрали девять научно обоснованных способов, которые помогают естественным образом снижать уровень кортизола и справляться со стрессом. Так ваш организм будет реже испытывать состояние мобилизации для устранения потенциальной угрозы.

Эта статья носит исключительно образовательный и информационный характер и не может быть использована для диагностики или лечения, а также для замены профессиональных рекомендаций.

1. Определите факторы, провоцирующие стресс

Угроза жизни или смена обстановки — раздражители, которые провоцируют беспокойство и могут стать триггером или фактором стресса. К таким раздражителям относится физическая боль, проблемы в отношениях или на работе, финансовые трудности. Предугадать, когда вы ударитесь ногой о стул, конечно, невозможно. Но некоторые виды триггеров можно научиться распознавать.

Один из первых шагов для снятия стресса — это понять, что его вызывает. О неприятных ситуациях не хочется вспоминать и думать лишний раз. Но дневник стресса поможет распознавать раздражители, чтобы научиться меньше реагировать на них. Не обязательно вспоминать все детали неприятного события — достаточно записать факт и попытаться проанализировать, почему произошедшее вызвало у вас негативную реакцию.

С помощью дневника стресса можно найти практические способы борьбы с такими ситуациями. Например, избегать ссоры, учиться строить личные границы в отношениях и на работе, и вовремя говорить «нет». Более того, вы сможете определять скрытые причины стресса как зависание в соцсетях.

2. Научитесь распознавать мысли, вызывающие стресс

Размышления о негативных и травмирующих событиях — триггер для синтеза кортизола. Британские ученые провели исследование, участники которого записывали свои самые негативные воспоминания в течение 20 минут на протяжении трех дней. Результаты показали, что это вызывало у участников высокий уровень кортизола. Ученые связывают это с долгосрочными последствиями для всего организма.

Также научное сообщество выделяет роль беспокойства и зацикливания на негативных мыслях в уровне стресса. Доказано, что негативное мышление не только повышает уровень кортизола, но и плохо влияет на выработку окситоцина — гормона, успокаивающего нервную систему.

Ментальная практика или осознанность — один из способов борьбы с негативным мышлением, и помогает снижать уровень кортизола. Венгерские ученые провели мета-анализ десяти исследований, посвященных связи медитации и уровня гормонов стресса. Результаты показали, что медитация положительно влияет на людей, живущих в стрессовых условиях, но особенно на пациентов с депрессией и посттравматическим стрессовым расстройством.

3. Уделяйте внимание качеству сна

Человеку, который хорошо выспался, легче справляться с влиянием стресса и неприятными ситуациями. Качество и продолжительность сна во многом зависят от ваших циркадных ритмов и привычек. То, во сколько вы ложитесь спать и просыпаетесь тоже играет роль. Исследования показывают, что у людей, которые работают в ночную смену и спят днем, чаще наблюдается повышенный уровень кортизола.

Сменная работа в возрасте до 40 лет связана с более высоким индексом массы тела (ИМТ) и повышенным уровнем кортизола.

Кортизол может быть повышен из-за недостатка сна или бессонницы, особенно вечером после недосыпания. За выработку кортизола отвечает гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система. При появлении угрозы для организма часть мозга гипоталамус синтезирует особые вещества, которые отправляются в мозговой придаток гипофиз. Он в свою очередь посылает сигнал в надпочечники. В ответ кора надпочечников вырабатывает кортизол, часть которого снова попадает в мозг, влияя на процессы мышления. Такая взаимосвязь мозга и почек называется гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось.

Гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось также отвечает за регулирование циклов сна. Активировать работу оси может стресс, болезнь или плохое питание. В последствии это может ухудшить ваш сон и повысить кортизол.

Гигиена сна — один из решающих факторов в его качестве. Постарайтесь создать условия, в которых количество шума и света будет минимальным. В этом помогут плотные шторы, маска для глаз, беруши. Подробно об этом мы писали в этой статье.

Советы по улучшению качества сна для снижения уровня кортизола:

• Старайтесь ложиться спать и просыпаться в одно и то же время
• Регулярно стирайте постельное белье и одежду для сна — свежий запах помогает телу расслабиться
• Старайтесь не использовать устройства, излучающие голубой свет (телевизор, телефон, планшет) за 2–3 часа до сна
• Избегайте напитков с кофеином во второй половине дня
• Избегайте чрезмерных силовых и кардионагрузок за два часа до сна.

4. Регулярно занимайтесь спортом

Физическая нагрузка может как усиливать, так и уменьшать уровень кортизола — это зависит от продолжительности и интенсивности упражнений. Несмотря на пользу занятий спортом — это все же нагрузка и стресс для организма. Поэтому в результате интенсивных упражнений кортизол обычно ненадолго повышается, но затем падает ночью.

С помощью регулярных упражнений можно контролировать уровень кортизола. А помимо снижения гормона стресса, спорт хорошо влияет на микробиоту. Но лучше избегать напряженных вечерних тренировок, которые не дадут вам уснуть. Физическая активность полезна не только для тела — многие врачи рекомендуют ее и для улучшения психического здоровья.

5. Найдите занятие по душе

Научиться расслабляться действительно полезно, особенно если вы хотите управлять стрессом. Новое хобби — один из способов, который также помогает освоить новый навык. Неважно, чем вы занимаетесь, главное, чтобы занятие вам нравилось.

Photo by Steve Johnson / Unsplash

Американские ученые провели исследование 50 бывших участников боевых действий, у которых наблюдалась депрессия, посттравматическое стрессовое расстройство или злоупотребление психоактивными веществами. На протяжение месяца они занимались садоводством и трудотерапией. Результаты показали уменьшение стресса и снижение кортизола.

Подумайте, какое занятие будет вам по душе — возможно, это рисование, музыка или садоводство.

6. Почаще смейтесь

Смех полезен не только для души, но и для тела. Это естественный способ преодолеть стресс и снизить уровень кортизола. Исследование, опубликованное в 2008 году, показало, что даже предвкушение смеха приводит к снижению в крови уровня кортизола, а также двух других гормонов стресса — адреналина и норадреналина.

Смех снижает не только уровень гормонов стресса, но и кровяное давление.

Если вы весело и интересно проводите время, вряд ли вы одновременно с этим испытываете сильный стресс. Вот почему так важно планировать времяпрепровождение и посещать интересные места и мероприятия.

7. Общайтесь с животными

Научно доказано, что контакт с животными ассоциируется со сниженным уровнем кортизола. Ученые исследовали, как взаимодействие с животными влияет на стресс, и выяснили, что длительное общение с собаками, даже чужими, а также владение домашним животным положительно сказывается на уровне кортизола. Кроме того взаимодействие между человеком и собакой увеличивает уровень окситоцина у обоих.

Photo by Vitalie Sitnic / Unsplash

Домашние животные ассоциируется не только со сниженным уровнем стресса, но и другими преимуществами для здоровья человека. Владельцам кошек, собак, попугаев и других питомцев легче фокусировать внимание. Также животные положительно влияют на кровяное давление и помогают избежать чувства одиночества.

8. Добавьте в рацион продукты, снижающие уровень кортизола

Питание влияет не только на обменные процессы в организме, но и на уровень кортизола. Некоторые продукты, например, сахар, способны повышать количество гормона стресса.

За передачу сигналов нервной системе и управление настроением отвечают химические вещества нейромедиаторы. А за их производство отвечают гормоны и еда.

Как уменьшить кортизол с помощью питания

Снизить уровень гормона стресса помогают продукты, богатые полифенолами. Например, долгосрочная польза для здоровья от употребления зеленого чая доказана научно — употребление всего лишь полстакана в день снижает риск развития депрессии и деменции.

Употребление продуктов из таблицы ниже поможет контролировать уровень кортизола:

Еда	Напитки
Бананы	Черный чай
Темный шоколад	Зеленый чай
Растительные волокна	Пробиотики (йогурт)
Пробиотики (квашеная капуста)	Вода

Следует помнить, что заедание стресса приносит лишь временное облегчение и может привести к нарушению пищевого поведения, набору лишнего веса и проблемам с сахаром в крови. Во время стресса старайтесь отдавать выбор продуктам, содержащим растительные волокна — клетчатка надолго обеспечивает чувство сытости и регулирует уровень сахара в крови.

Регулярное употребление сахара связано с длительным высоким уровнем кортизола, и ассоциируется с более высоким риском заболеваний сердца у мужчин с избыточным весом.

Пробиотики

Микробиота кишечника содержит триллионы бактерий, которые полезны для вашего здоровья. Они укрепляют слизистую оболочку кишечника, борются с воспалением, регулируют иммунную систему и даже психическое здоровье. Вот почему важно заботиться о составе бактерий кишечника.

Среди обитателей микробиоты кишечника — пробиотические бактерии, которые снижают уровень кортизола и, соответственно, стресса. Среди них бактерии Lacticaseibacillus rhamnosus и L. farciminis.

Продукты с пробиотиками помогают поддерживать численность полезных бактерий кишечника. Кисломолочные напитки как кефир и йогурт, а также ферментированные продукты, например, кимчи, содержат определенные штаммы пробиотических бактерий. Они помогают снизить уровень кортизола, вызванный стрессом. Исследования показывают, что один штамм Lactobacillus — L. Plantarum 299v снижает стресс при экзамене у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК).

С помощью Теста микробиоты Атлас можно узнать о бактериальном разнообразии кишечника, а также оценить уровень пробиотических бактерий.

9. Проводите время на природе

Шум большого города, спешка и пробки — часть жизни многих людей, но не все осознают степень негативного влияния такой атмосферы на физическое и психическое здоровье. Даже парк или заповедник в черте города — прекрасная возможность восстановиться и расслабиться.

Photo by Amos G / Unsplash

Лесная терапия — часть жизни большинства японцев. Они называют ее «синрин-ёку», что переводится как «лесные ванны». Это практика прогулок в парке или в лесу на протяжении 2–4 часов, которая включает созерцание природы и глубокое дыхание. Как доказали ученые, такое времяпрепровождение снижает уровень кортизола, нормализует сердцебиение и артериальное давление.

Глубокое дыхание уменьшает частоту сердцебиения, улучшает настроение и снижает стресс.

Универсального метода борьбы со стрессом нет — ведь каждый организм и мозг уникальны. Хороший сон, правильное питание и регулярные физические нагрузки — база для здорового организма. Теперь вы также знаете, какие еще научно проверенные способы есть для предотвращения и снижения уровня стресса.

Взять на заметку:

1. Определите факторы, провоцирующие стресс
2. Научитесь распознавать мысли, вызывающие стресс
3. Уделяйте внимание качеству сна
4. Регулярно занимайтесь спортом
5. Найдите занятие по душе
6. Почаще смейтесь
7. Заведите питомца
8. Ешьте больше продуктов, снижающих уровень кортизола
9. Проводите время на природе

Подписывайтесь на заботливый email-курс «Как быть счастливым и продуктивным, несмотря на стресс». В нем говорим о том, как справляться со стрессом по науке и меньше тревожиться из-за его последствий.

Другие статьи о влиянии стресса на здоровье в блоге:

• Kara E. Hannibal, Mark D. Bishop, Chronic Stress, Cortisol Dysfunction, and Pain: A Psychoneuroendocrine Rationale for Stress Management in Pain Rehabilitation, 2014
• Harri Lindholm et al. , Morning Cortisol Levels and Perceived Stress in Irregular Shift Workers Compared with Regular Daytime Workers, 2012
• Centre for studies of human health, Acute vs. chronic stress
• Veronika Engert et al., Mind your thoughts: associations between self-generated thoughts and stress-induced and baseline levels of cortisol and alpha-amylase, 2014
• Karen Weintraub, “Stress Hormone” Cortisol Linked to Early Toll on Thinking Ability, 2018
• Susan Jennifer Thomas, Theresa Larkin, Cognitive Distortions in Relation to Plasma Cortisol and Oxytocin Levels in Major Depressive Disorder, 2020
• Adam Koncz, Meditation interventions efficiently reduce cortisol levels of at-risk samples: a meta-analysis, 2019
• Harvard Health School, Blue light has a dark side, 2012
• Sean M. Smith, The role of hypothalamic-pituitary-adrenal axis in neuroendocrine responses to stress, 2006
• Mark B Detweiler et al., Horticultural therapy: a pilot study on modulating cortisol levels and indices of substance craving, posttraumatic stress disorder, depression, and quality of life in veterans, 2015
• Sophie Bostock, Andrew Steptoe, Influences of early shift work on the diurnal cortisol rhythm, mood and sleep: Within-subject variation in male airline pilots, 2013
  
• American Physiological Society, Anticipating A Laugh Reduces Our Stress Hormones, Study Shows, 2008
• John P Polheber, Robert L Matchock, The presence of a dog attenuates cortisol and heart rate in the Trier Social Stress Test compared to human friends, 2014
  
• NIH, The Power of Pets, Health Benefits of Human-Animal Interactions, 2018
• Ali Iranmanesh et al. , Glucose ingestion selectively amplifies ACTH and cortisol secretory-burst mass and enhances their joint synchrony in healthy men, 2011
• Saki Kakutani et al., Green Tea Intake and Risks for Dementia, Alzheimer’s Disease, Mild Cognitive Impairment, and Cognitive Impairment: A Systematic Review, 2019
  
• Yvonne H. C. Yau, Marc N. Potenza, Stress and Eating Behaviors, 2013
• Bum Jin Park et al., The physiological effects of Shinrin-yoku, 2010
• Valentina Perciavalle et al., The role of deep breathing on stress, 2017
  
• International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, New names for important probiotic Lactobacillus species, 2020

3 способа чтить (и передавать) традиции через еду: Life Kit: NPR

Еда — это больше, чем просто топливо. Еда — это связь с историями наших предков и историями наших потомков.

Покойная Вертамаэ Смарт-Гросвенор писала об этих связях как в качестве комментатора NPR, так и в своих книгах, таких как поваренная книга-мемуары Вибрация Кулинария: или Путевые заметки девушки-гичи .

«Когда я готовлю, я никогда ничего не измеряю и не взвешиваю.Я готовлю с помощью вибрации, — пишет Смарт-Гросвенф. — Я могу сказать это по внешнему виду и запаху». , — говорит кулинарный историк Майкл В. Твитти. — Я думаю, что энергия — это элемент, которого, по моему мнению, не хватает на Западе. То, о чем она говорит, — это энергия человека, участвующего в процессе приготовления пищи». и из кухни.

В этом выпуске Life Kit Майкл В. Твитти, диетолог Руджута Дивекар и профессор Девон Михесуа делятся своими советами о том, как укрепить связи с вашими пищевыми традициями.

Возьмите интервью у старших, спрятав смартфон.

Члены вашего сообщества могут поделиться с вами мудростью, но не ждите, что они просто раскроют все свои секреты.Твитти предлагает занять руки во время интервью.

«Нельзя делать это с мобильным телефоном у их лица… каждый старший, независимо от того, к какой культуре вы принадлежите, ожидает, что вы будете работать. Они не хотят стоять без дела», — говорит Твитти. «Работай, убирайся, делай что-нибудь, и тогда, только тогда, когда у тебя установится взаимопонимание, ты сможешь начать становиться глубже».

Расширьте свое мышление, чтобы рассматривать еду как нечто большее, чем просто источник питания.Помните о языке, который вы используете для классификации продуктов.

Некоторые традиционные блюда могут противоречить вашим предвзятым представлениям о том, какие продукты полезны для здоровья, а какие нет.

«Вы знаете, как люди, мы знаем, что мы гораздо больше, чем наш возраст, чем наша каста, сообщество, раса, пол», — говорит диетолог Руджута Дивекар. «То же самое и с едой. В ту минуту, когда вы сводите пищу к углеводам, белкам и жирам, вы превращаете пищу в то, чем она не является».

Здоровое питание, говорит она, не означает придерживаться какой-то одной диеты.Она призывает многих своих клиентов сочетать основные специи, злаки и просо из их индийского наследия с продуктами местного производства для сбалансированных блюд, которые углубляют их связь с кулинарными традициями.

Изучение и обновление прошлых традиций

Не все традиции передаются из поколения в поколение. Например, многим коренным народам приходится изучать свою историю, чтобы восстановить традиции, утраченные в результате колонизации. Каждую осень профессор Канзасского университета Девон Михесуа проводит неделю еды коренных народов, на которой она призывает коренных жителей пытаться готовить только с использованием продуктов, приготовленных до контакта; продукты, которые их предки ели до колонизации.

«Выбор огромен, и все равно придется приложить усилия, особенно если вы любите яйца и, как я, вам нужен чеснок и тому подобное. Но это действительно заставляет людей начать проводить исследования.»

Чтобы узнать больше, прослушайте эпизод, воспроизведя звук в верхней части этой страницы или здесь.

Какая еда заставляет вас чувствовать связь с вашим наследием? Расскажите нам об этом и отправьте фото на lifekit@npr. org .Производитель может выйти на связь.

Майкл В. Твитти — лауреат премии Джеймса Бирда, автор книги « Ген кулинарии: путешествие по афроамериканской кулинарной истории на Старом Юге». Девон Михесуа является автором многих книг, в том числе «Восстановление садов наших предков: местные рецепты» и «Руководство по диете и фитнесу». Руджута Дивекар — автор и ведущий документального сериала « Мудрость индийской еды и искусство правильного питания».

Звуковая часть этого эпизода была создана Одри Нгуен . Аудиоинженерная поддержка Денниса Нильсена.

Некоторые диетические верования в китайской народной культуре

Б Чанг. J Am Diet Assoc. 1974 окт.

Показать детали Показать варианты

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Параметры отображения цитирования

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Абстрактный

Картинка в картинке: Чанг предполагает, что традиционные китайские философские взгляды на вселенную, состоящую из двух противоположных компонентов, Инь и Ян, влияют на пищевые привычки, и что диетологи в Соединенных Штатах, работающие с китайскими общинами, должны знать об этом влиянии. Считается, что баланс ряда факторов, включая горячую и холодную пищу, связан со здоровьем. Кроме того, диетологи должны учитывать предпочтения в еде, основанные на культурных традициях питания, при планировании терапевтических списков, особенно во время беременности и после родов, когда многие китайские женщины строго следуют традиционным обычаям. Следует поощрять дополнение традиционных продуктов другими продуктами в этот период, а также продолжение приема пренатальных витаминов.

Похожие статьи

• Потребление продуктов из продуктовых наборов WIC дородовыми пациентами из Китая на западном побережье США.

  Хорсвилл Л.Дж., Яп С. Хорсвилл Л.Дж. и др. J Am Diet Assoc. 1999 г., декабрь 99(12):1549-53. doi: 10.1016/S0002-8223(99)00379-X. J Am Diet Assoc. 1999. PMID: 10608949

• Пользуясь моментом: возможность Калифорнии предотвратить неравенство в состоянии здоровья, связанное с питанием, среди малообеспеченного населения азиатско-американского происхождения.

  Харрисон Г.Г., Кагава-Сингер М., Фёрстер С.Б., Ли Х., Фам Ким Л., Нгуен Т.Ю., Фернандес-Ами А., Куинн В., Бал Д.Г.Харрисон Г.Г. и соавт. Рак. 2005 г., 15 декабря; 104 (12 Дополнение): 2962-8. doi: 10.1002/cncr.21514. Рак. 2005. PMID: 16276535 Бесплатная статья ЧВК.

• Грудное вскармливание в этиологии диареи.

  Уртадо Э. Уртадо Э. Арх Латиноам Нутр. 1989 г., сен; 39 (3): 278–91. Арх Латиноам Нутр. 1989. PMID: 2490882 Испанский язык.

• Диетические модели с использованием принципов традиционной китайской медицины в эпидемиологических исследованиях.

  Ли М.М., Шен Дж.М. Ли М.М. и др. Asia Pac J Clin Nutr. 2008;17 Приложение 1:79-81. Asia Pac J Clin Nutr. 2008. PMID: 18296307 Обзор.

• Включение этнических и культурных пищевых предпочтений в почечную диету.

  Берроуз Дж. Д. Берроуз Дж. Д. Adv Ren Заменить Ther. 2004 Январь; 11 (1): 97-104. doi: 10.1053/j.arrt.2003.10.014. Adv Ren Заменить Ther.2004. PMID: 14730544 Обзор.

Цитируется

1 артикул

• Тенденции в использовании акупунктуры среди взрослых на Тайване с 2002 по 2011 год: общенациональное популяционное исследование.

  У М.Ю., Ли Ю.С., Линь С.Л., Хуан М.С., Сунь М.Ф., Йен Х.Р. Ву МЮ и соавт.ПЛОС Один. 10 апреля 2018 г.; 13(4):e0195490. doi: 10.1371/journal.pone.0195490. Электронная коллекция 2018. ПЛОС Один. 2018. PMID: 29634741 Бесплатная статья ЧВК.

термины MeSH

• Культурные характеристики*
• Медицина, Восточноазиатская традиционная
• Пищевые физиологические явления

Что в твоей бутылке? Альтернативные лекарства

В книге «Медицинский народный обычай в Америке. Часть первая: личинки, комки шерсти и угри» мы рассмотрели, как обстояли дела в давние времена, когда люди жили на фермах и в приусадебных участках и не имели доступа к медицинским чудесам, таким как врачи и больницы.В конце 1800-х — начале 1900-х годов большинство американцев, большинство людей в мире жили в относительной бедности, и не было медицинских экспертов, которые могли бы направлять их мышление. Любые лечебные средства, которые были необходимы , были бы в форме прикладывания листьев, цветов, мха, продуктов животного происхождения, даже целых животных, таких как живые угри, к ране или больному месту, или просто проглатыванию чего-то неприятного на вкус в надежде на хороший результат. .

Но в конце 1800-х годов на сцену вышла наука. В Старом Свете наука всегда была прерогативой элитной группы образованных людей с экономическими ресурсами, а не игровой площадкой для необразованных масс.Но в Америке необразованные массы обладали изобретательностью, способностями и свободой; свобода изобретать и производить новые вещи, все, что приходит им в голову. И особенно в Америке развился особый тип научного характера, сочетающий в себе два важных качества: научную склонность и предпринимательский дух.

Мы должны приветствовать усилия наших предков помочь своим собратьям-предкам; но, как покажет эта история, некоторые из них руководствовались не только щедростью, но и выгодой.Лишает ли желание прибыли/вознаграждения чистоты «чистые» науки? Или это шпора, которая побуждает некоторых людей пробовать что-то новое, что может принести пользу другим? Это острые вопросы. Мы будем смотреть на них по мере того, как будем изучать очень американский феномен превращения домашних средств в патентованные лекарства, начиная с производственного процесса и заканчивая использованием все более изощренных форм рекламы для производства и поддержания массовой осведомленности о натуральных/травяных жидкостях, мазях, лосьонах, мазях. , таблетки, мыло и растирания.

Возьмем долгую и примечательную историю компании Carter’s Little Pills. Это было изобретение химика Сэмюэля Дж. Картера, одного из пионеров научной разработки американских лекарственных препаратов. Его самый известный продукт первоначально назывался «Маленькие пилюли для печени Картера». Единственным активным ингредиентом таблеток был бисакодил, органическое соединение, которое до сих пор используется в современных безрецептурных слабительных средствах. Мы можем предположить, что CLLP быстро облегчили запор. Как только стало известно о быстром и эффективном предложении помощи, клиенты начали приходить в аптеку Картера в Эри, штат Пенсильвания, спрашивая Маленькие пилюли для печени Картера.Сотрудник изготовил таблетки (ПРИМЕЧАНИЕ: эта статья завершится рецептом приготовления ваших собственных травяных пилюль в домашних условиях) по рецепту Картера. Картер считался ученым, и поэтому его слова о таблетках восприняли как достоверные. Однако Картер, как любой хороший продавец змеиного жира, мог бы сделать несколько возмутительных заявлений о своих таблетках. Например, он утверждал, что его маленькие таблетки также излечивают головную боль. Кажется, что когда в дело вступает маркетинг, всегда следуют дикие заявления. Однако, чтобы быть справедливым к Картеру, избавление от запоров может облегчить множество других неприятных ощущений, очистив тело от ядов и создав счастливое послевкусие.

Маленькие пилюли вошли в американский народный лексикон, поэтому в течение долгого времени (достаточно долго, чтобы я мог помнить) люди говорили: «у него или у нее или у них больше [веснушек, собак, обуви], чем у Картера таблеток».

В 1950-х годах Федеральное торговое управление, которому было поручено анализировать рекламные заявления на радио и телевидении, обратило внимание на «Маленькие пилюли для печени» Картера. Комиссия пришла к выводу, что их можно назвать маленькими пилюлями, за исключением «печени», поскольку таблетки не были сделаны из печени и не оказывали на нее никакого лечебного воздействия (лекарство рекламировалось теми, кто в то время владел этим названием). , как «увеличение притока желчи к печени»).

Маленькие пилюли Картера до сих пор продаются как слабительное. На их этикетке написано, что они «не содержат натрия», а цена выше, чем у других продуктов с точно таким же активным ингредиентом: бисакодилом. Но многие до сих пор верят бренду Carter и будут платить дополнительно за репутацию имени.

Что подводит нас к верному выводу: долговечность лекарства (устоявшийся бренд или знакомое непатентованное название) определенно способствует его успеху, независимо от того, из чего оно сделано.Вот почему сегодня старые лекарства сохранили или вернулись к своим старым этикеткам, полагая, что внешний вид чего-то старого, ретро или винтажного делает его более привлекательным для потенциальной клиентуры, людей, которые почитают прошлое.

Еще одна медицинская награда за долголетие должна быть вручена г-же Лидии Пинкхэм (1819–1883). Из семьи квакеров Лидия в подростковом возрасте была членом аболиционистской организации. Ее муж Исаак был неудачливым предпринимателем, но удачливым оказалась Лидия, которая спасла семью, продав свое домашнее средство от «женских жалоб».«Сначала она разлила по бутылкам эту травяную смесь, которая значительно содержала цимицифугу, до сих пор используемую натуропатами при симптомах менопаузы, и раздала ее. Один из ее сыновей предложил превратить это благотворительное предприятие в индустрию, и так родилась компания Lydia Pinkham’s Vegetable Compound. На протяжении многих лет жидкость Лидии продолжала продаваться, хотя ингредиенты постепенно менялись.

Как сообщает Википедия, первоначальная формула растительной смеси Лидии Пинкхэм состояла из: корня единорога ( Aletris farinosa  L. ) 8 унций; корень жизни ( Senecio aureus L. ) 6 унций; клопогона ( Cimicifuga racemosa L. ) 6 унций; корень плеврита ( Asclepias tuberosa L. ) 6 унций; Семена пажитника ( Trigonella foenum-graecum L. ) 12 унций; и — та да! — 18 % алкоголя, чтобы лекарство подействовало! Текущая формула была проверена федеральным правительством, и в нее были внесены изменения, как и в случае с таблетками Картера. Жидкость Лидии по-прежнему включает клопогон и корень плеврита, но другие травы были заменены, а алкоголь исключен.Я нашел травяные таблетки Лидии Пинкхэм и жидкую добавку Лидии Пинкхэм в моей любимой аптеке Mayberry, и эти средства также продаются в Интернете и в нескольких крупных магазинах.

Еще одна целебная жидкость, возникшая в то время, получила название «Лекарство отца Иоанна». Отец Джон О’Брайен был католическим священником, который вместе со своим братом и коллегой-священником Тимоти приехал в США из Ирландии и работал в Лоуэлле, штат Массачусетс, открывая школу для девочек и медицинскую клинику для бедных и угнетенных ирландских католиков. регионе, всегда борясь с предрассудками более широкого сообщества в отношении этой группы иммигрантов.Согласно архивам Университета Массачусетса в Лоуэлле: «Предание гласит, что отец Джон О’Брайен заболел в 1855 году. Он отправился в аптеку Карлтона и Хови на Мерримак-стрит, чтобы получить что-то для облегчения. Ему дали тоник, который состоял из масла печени трески и имел вкус лакрицы. В отличие от многих других лекарств того времени, рецепт не содержал алкоголя. Это так хорошо подействовало на священника, что он стал рекомендовать народу ходить в аптеку и просить «лекарство отца Иоанна» — так родилась легенда.Карлтон и Хови дали доброму отцу небольшой откат за использование его картины, и мы предполагаем, что он использовал это в благотворительных целях.

Безусловно, компания, производившая сироп доброго отца, также утверждала, что он эффективен при лечении широкого спектра заболеваний, и, подобно таблеткам Картера и напитку Пинкхема, по распоряжению правительства первоначальный состав этого сиропа от кашля постепенно изменялся и его хвастовство бесчисленными целебными способностями было сокращено до одного: простое облегчение кашля.В наши дни лекарство, все еще продаваемое с изображением отца Иоанна на коробке и старомодной бутылке, содержит оригинальные ингредиенты, указанные как «неактивные», наряду с обычным современным средством от кашля, единственным активным компонентом, декстрометорфаном. В защиту оригинального сиропа солодка известна среди травников как натуральное противовоспалительное средство, а печень трески богата витаминами. Как куриный бульон, лекарство отца Иоанна не могло тебе навредить.

Родившийся в 1848 году, Эрл Слоан был сыном ирландских иммигрантов, чей отец, Эндрю, перевез семью в Огайо.Известно, что Эндрю обладал талантом ветеринарного врача. Легенда гласит, что он получил секретное вещество от местных индейцев и разработал из него мазь для лошадей. Когда один из его клиентов-людей втирал его в свои ноющие плечи с счастливыми результатами, лекарство переродилось как «подходящее для человека и животного». Эрл принял предполагаемый титул врача своего отца и превратил мазь в очень процветающий бизнес в эпоху лошадей и повозок, широко используя рекламу в газетах.Тогда, как и сейчас, основным ингредиентом линимента Слоана был капсаицин, содержащийся в перце чили. Тепло, выделяемое этим травяным лекарством, часто облегчает мышечную боль и широко используется в других современных лекарствах.

Важно помнить, что в конце 1800-х большинство больниц были мрачными местами, где пытки проводились во имя науки; любой мог назвать себя врачом; лекарства часто содержали яды вроде ртути; и фактические лекарства были в лучшем случае непредсказуемы. Было много фальшивых врачей, и многие люди не доверяли им.Они с гораздо большей вероятностью доверяли утверждениям и лекарствам таких людей, как Лидия, которая лично отвечала на каждое посланное ей письмо, или Сэмюэля Картера, соседи которого ручались за эффективность его продукта. Эта реклама из уст в уста была всем, что продавцы ранней науки должны были использовать в рекламных целях. Подумайте о силе этого простейшего средства массовой информации в сохранении репутации этих целебных средств до наших дней. Сила, основанная на доверии.

Но этим доверием можно злоупотребить.В начале двадцатого века нельзя было найти лучшего примера медицинского мошенничества, чем доктор «козьей железы» Джон Бринкли. Родившийся в Северной Каролине в 1885 году, его отец был медиком во время Гражданской войны, беспринципный Бринкли решил стать врачом. Он учился в третьеразрядной медицинской школе, узнав о железистой системе человека ровно столько, чтобы стать опасным, ушел из школы с неоплаченными счетами, купил диплом и, наконец, пришел к идее пересадки козлиных желез в яички мужчин, страдающих половые расстройства.И двоеженец, и похититель, Бринкли, тем не менее, завоевал доверие и популярную известность в 1920–30-х годах, используя новое захватывающее средство радио для рекламы своих «лекарств». Его передачи, признанные непристойными, были запрещены в США Федеральной комиссией по радио, а Бринкли лишился лицензии на медицинскую практику за «шарлатанство» после того, как подписал свидетельства о смерти слишком большого числа людей, которые явились в его клинику в хорошем состоянии здоровья. Затем он перенес свою деятельность на пограничные радиостанции, расцветающие в северной Мексике.Эти же радиостанции популяризировали кантри-музыку на юге и юго-западе Америки, транслируя песни таких легендарных артистов, как семья Картеров. Бринкли использовал мексиканский эфир не только для своих медицинских «чудес», но и, продемонстрировав ослепительную наглость, попытался баллотироваться на пост губернатора штата Канзас, того самого штата, который лишил его медицинской лицензии.

Печальная правда состоит в том, что многие мужчины, возможно, изолированные на фермах или в маленьких городках на юге, слушали радиопередачи и хотели верить, что план Бринкли с козьей железой может омолодить их угасающую сексуальность.Некоторые заплатили за эту простодушную веру в «науку» Бринкли своими жизнями. Однако его гнусные действия, к сожалению, проложили путь другим, более блестящим, которые использовали радио, а затем и телевидение для рекламы продуктов для здоровья и лекарств от всех болезней, которые не имели реальной ценности, если вообще имели ее. Постепенное появление телевизионных торгашей и их отношение к миру законной фармакологии станет предметом третьей части «Медицинского народа в Америке».

Бринкли и ему подобные (хотя лишь немногие были настолько возмутительны или нанесли такой же ущерб) вполне поддержали это заявление: «Ключевой задачей знахаря быстро стало не производство, а продажа, работа по убеждению больных граждан покупать его конкретного бренда из сотен предложенных. Будь то недобросовестные или заблуждающиеся, создатели панацеи взялись за эту задачу с умом и рвением». (Янг, Джеймс Харви. 1961. Миллионеры-поганки; социальная история патентованных лекарств в Америке до федерального регулирования). Вы можете сами судить, применимо ли это утверждение к Большой Фарме в двадцать первом веке.

Теперь, как и было обещано, рецепт приготовления собственных «маленьких пилюль»:

Всем известно, что травяные капсулы легко «изготовить» тем, у кого хватит терпения наполнить капсулы.Я принимаю имбирь и корицу в форме капсул, купленных у оптового продавца витаминов. Однажды, в экстренной ситуации со специями, собирая фруктовый хлеб, я высыпал около дюжины шляпок корицы в смесь для хлеба.

Ты тоже умеешь делать таблетки из трав, как помощник Картера в аптеке. Единственные инструменты, которые вам понадобятся, это болгарка и скалка. У меня есть кофемолка, ступка и пестик. Любой из них работает нормально, хотя измельчитель экономит время и лучше подходит для более жестких листьев. Другой необходимый ингредиент, помимо самих трав, известен как вспомогательное вещество (на флаконах с лекарствами это «неактивный ингредиент»). Вспомогательные вещества могут включать скользкий вяз и маранту, известные своей липкостью. Наполнитель и вода свяжут травы в тесто.

Веб-сайт herbaffair.com предлагает такую ​​пропорцию: 10 ч. л. измельченных трав на 1 ч. л. порошка коры скользкого вяза, смешать вместе, добавляя понемногу воду, пока не будет достигнута тестообразная консистенция.Раскатайте тесто и нарежьте его на небольшие квадраты. Скатайте квадраты в шарики размером с таблетку. Сохраните их, разогрев в духовке. Они предлагают: «При использовании ваших трав для изготовления таблеток таблетки будут содержать примерно половину дозы, которую могла бы содержать капсула, поэтому при расчете дозировок и соблюдении графика дозирования используйте вдвое больше таблеток, чем капсулы для замены».

FarmFolk CityFolk | Устойчивое питание: как питаться с заботой о планете

FarmFolk CityFolk | Устойчивое питание: как питаться с заботой о планете — Climate Solutions

Опубликовано в Воскресенье, 31 января 2021 г. , в Stories

Мы принимаем множество климатических решений каждый день, во время каждого приема пищи, даже не осознавая этого.То, что мы едим, может помочь спасти нашу планету, и этот выбор суммируется. Что требуется для смягчения последствий изменения климата, так это сокращение количества «продуктов животного происхождения», таких как красное мясо и молочные продукты, более чем на 50 процентов, а также выбор мяса, благоприятного для климата, когда мы его едим. Исследователи предлагают заменить эти продукты растительными альтернативами. Многие люди перешли на веганскую диету, в то время как другие просто сократили количество раз в неделю, когда они едят мясо. В целом, нам нужно оставить место для изменений в нашем рационе, чтобы помочь окружающей среде.

В специальном отчете Международной группы экспертов по изменению климата (IPCC), подготовленном более чем 100 международными экспертами, говорится, что «переход на растительную диету» является важным способом сокращения выбросов парниковых газов и смягчения последствий изменения климата. Нажмите, чтобы твитнуть

Доктор Дженнифер Блэк, адъюнкт-профессор факультета земельных и пищевых систем Университета Британской Колумбии, говорит: «Переход к большему количеству растительной пищи, особенно если это означает сокращение потребления красного мяса из продуктов животного происхождения, которые вносят наибольший вклад в окружающую среду, может быть жизнеспособным способом способствовать сохранению почвы, воды и воздуха.

Потребление мяса часто критикуют за его экологические, социальные и этические последствия. По данным федерального правительства, на растениеводство и животноводство приходится примерно десять процентов выбросов парниковых газов в Канаде. Это не означает, что мы не можем есть мясо устойчиво. Сельскохозяйственные методы способны улавливать углерод в почве, многолетней растительности и деревьях, чтобы уменьшить количество углекислого газа, попадающего в атмосферу.

Пастбищный скот часто рассматривается как способ минимизировать воздействие потребления мяса на окружающую среду. Эти пастбищные популяции жвачных помогают восстановить биоразнообразие деградировавшей почвы с помощью практики, известной как регенеративное сельское хозяйство.Многочисленные фермеры по всей Британской Колумбии, такие как Аннамари и Кевин Клиппенштейн, занимаются выращиванием и закупкой органического мяса травяного откорма. Klippenstein сосредоточились на творческих способах включения таких местных продуктов в свой ресторан Row Fourteen. «Вместо того, чтобы украшать мясное блюдо овощами, мы делаем наоборот. Нам нравится украшать наши овощные блюда мясом», — говорит Аннамари.

Важно признать, что мясо часто является неотъемлемой частью культурного наследия и самобытности, и поэтому рацион питания по своей природе неоднороден.Это мешает широким, основанным на фактических данных рекомендациям найти отклик в различных сообществах. Недавнее исследование исследователя и докторанта Миры Вальдес предполагает, что социальные факторы, такие как культура, влияют на решения и определения продуктов питания. «Я думаю, что есть много сложностей в изучении этих типов диет. Трудно изучать эти диеты, потому что вегетарианство может означать разные вещи для разных людей», — говорит Вальдес.

Фото предоставлено Embark Sustainability

Одной из местных программ, направленных на преодоление социальных разрывов с помощью еды, является общественная кухня Embark Sustainability. Серия мероприятий представляет собой платформу для обмена растительными заменителями традиционных рецептов. Организаторы сотрудничают с Женским центром Студенческого общества Саймона Фрейзера и работают со студентами университетов, чтобы предоставить ингредиенты и расширить доступ к местным экологически чистым продуктам. «В последнее время мы сосредоточились на том, чтобы по-настоящему изучить, как пересекаются диеты и культура», — говорит менеджер программ Мелиса Танг Чой.

Канадский справочник по продуктам питания

подчеркивает важность включения растительных продуктов, содержащих питательные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы, для снижения риска хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания.Доктор Блэк говорит: «Сосредоточение внимания на растительной пище также может быть простым способом включить в рацион продукты, богатые питательными веществами, которые насыщают и помогают нам получать то, что многим людям нужно есть больше, помогая нам избегать того, что мы склонны есть. слишком много».

Хотя преимущества употребления большего количества овощей и растительных белков неоспоримы, важно понимать, насколько неустойчивым для многих является переход на полностью растительную диету. Вместо этого помните о том, как часто вы едите мясо и откуда оно берется.Обратитесь к местным владельцам ранчо и фермерам за устойчивыми, этическими продуктами, которые принесут пользу вам и планете.

Чтобы узнать больше о фермерах и владельцах ранчо Британской Колумбии, работающих над смягчением последствий изменения климата, ознакомьтесь с нашей серией рассказов о фермерах.

Культура и кулинарные традиции | Центр знаний по агроэкологии | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций

Сельское хозяйство и продовольствие являются основными компонентами человеческого наследия. Таким образом, культура и пищевые традиции играют центральную роль в жизни общества и в формировании человеческого поведения. Однако во многих случаях наши нынешние продовольственные системы создают разрыв между пищевыми привычками и культурой. Это отчуждение способствовало возникновению ситуации, когда голод и ожирение сосуществуют бок о бок в мире, производящем достаточно еды, чтобы накормить все население.

Почти 800 миллионов человек во всем мире хронически голодают, а 2 миллиарда страдают от дефицита питательных микроэлементов.Между тем, наблюдается безудержный рост ожирения и болезней, связанных с питанием; 1,9 миллиарда человек имеют избыточный вес или страдают ожирением, а неинфекционные заболевания (рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет) являются причиной номер один глобальной смертности. Для устранения дисбаланса в наших продовольственных системах и продвижения к миру с нулевым голодом одного лишь увеличения производства недостаточно.

Агроэкология играет важную роль в восстановлении баланса между традициями и современными пищевыми привычками, гармонично объединяя их, что способствует производству и потреблению здоровой пищи, поддерживая право на достаточное питание. Таким образом, агроэкология стремится развивать здоровые отношения между людьми и едой.

Культурная самобытность и ощущение места часто тесно связаны с ландшафтами и пищевыми системами. По мере того, как люди и экосистемы развивались вместе, культурные обычаи и местные и традиционные знания предлагают богатый опыт, который может вдохновлять агроэкологические решения. Например, в Индии насчитывается около 50 000 местных сортов риса, которые веками выращивались из-за их специфического вкуса, питательных свойств и свойств устойчивости к вредителям, а также их способности адаптироваться к различным условиям.Кулинарные традиции строятся вокруг этих разных сортов, используя их разные свойства. Принимая этот накопленный массив традиционных знаний в качестве ориентира, агроэкология может помочь реализовать потенциал территорий для поддержания жизни своего населения.

Пищевые табу, представления о здоровье и гендер: понимание выбора продуктов питания и питания домохозяйств в сельской местности Таджикистана | Journal of Health, Population and Nutrition

Наши результаты указывают на несколько пищевых табу, которые ограничивают потребление основных продуктов питания и фруктов и овощей, богатых питательными веществами, для членов таджикской семьи. Из нашей предыдущей работы с этими данными мы знаем, что пшеница, рис и масло являются основой рациона исследуемой популяции [17]. В Хатлонской области примерно 73% среднего пищевого потребления энергии (ПЭК) обеспечиваются углеводами, что ставит потребление углеводов в этом регионе немного выше национального уровня и приближается к верхним пределам, рекомендованным ВОЗ (71% и 75%, соответственно). [29]. Одна только пшеница в виде хлеба, лапши, каши и пельменей (называемых маньтоу ) составляет более двух третей от общего количества потребляемых калорий в день [30].Тем не менее, углеводы, несомненно, представляют собой важнейший источник ежедневных калорий для жителей Хатлонской области и Таджикистана в целом. Для сравнения, жиры и масла представляют собой второй по значимости источник калорий в таджикском рационе (20% от среднего DEC). Тем не менее, пищевые табу и представления о здоровье, связанные с углеводами и жирами/маслами, доминировали в дискуссиях среди замужних женщин, свекровей и мужчин. Учитывая важность углеводов, жиров и масел для региональной диеты, потенциально 90% калорий могут оказаться под угрозой, если ограничительные практики, связанные с пищевыми табу, наложатся в любое время.В то же время методы ограничения продуктов питания основаны на сложных социально-экологических, экономических и политически обоснованных проблемах и реагируют на них. Здесь мы расширяем наш анализ, чтобы рассмотреть различные способы, которыми табу и представления о здоровье встроены в такие сложные системы и влияют на здоровье общества.

Наши обсуждения показывают, что табу, связанные с углеводами и жирами/маслами, совпадают во время беременности и в раннем детстве (от 6 месяцев до 2 лет). Дородовые пищевые табу призывают к ограничению как масел/жиров, так и углеводов, чтобы снизить вероятность конкретных опасностей для здоровья, связанных с беременностью: утренней тошноты и тяжелых родов соответственно.Тошнота и рвота в первом триместре беременности, обычно называемая «утренней тошнотой», часто возникают у женщин во время беременности. Симптомы обычно достигают пика на 6–18 неделях беременности и стихают в середине второго триместра [31]. В Хатлонской области жирная и жирная пища считается табу в этот период беременности, поскольку она усугубляет симптомы утренней тошноты. Отвращение к еде во время беременности широко задокументировано и, по оценкам, затрагивает 50-90% женщин во всем мире [32].Тем не менее, модификация диеты в ответ на симптомы утренней тошноты может привести к неадекватному потреблению калорий и питательных веществ, если диетические изменения нарушают потребление местных основных продуктов питания [33]. В контексте Хатлонской области риск негативных последствий для здоровья, вызванных отвращением к еде, наиболее высок в периоды нехватки продовольствия, когда дополнительные продукты, не являющиеся табу, более дорогими или недоступными. Хатлонская область сезонно испытывает отсутствие продовольственной безопасности из-за суровых зим и все чаще неурожая, вызванного изменением климата [34].Поддержка пренатального питания перед лицом этих проблем зависит от достаточного выбора дополнительных продуктов питания, которые не вызывают симптомов утренней тошноты.

В этот чувствительный период беременности женщины также избегают употребления углеводов, чтобы подавить гестационную прибавку в весе (GWG). Участники сообщили, что более высокий GWG способствует осложнениям родов, связанным с рождением ребенка с более высоким весом при рождении. Это убеждение, ранее не изученное в Таджикистане, было зарегистрировано в сельской местности Эфиопии, Нигерии, Центральноафриканской Республики и других контекстах [3, 35, 36].В то время как чрезмерное увеличение веса во время беременности может представлять риск для антенатального здоровья, умеренная GWG (15–40 фунтов в зависимости от исходного ИМТ женщины) является естественным результатом беременных женщин, отвечающих повышенным энергетическим потребностям во время беременности [37]. Наши результаты показывают, что женщины в Хатлонской области могут иметь ограниченные возможности доступа и распределения достаточного количества пищи для поддержания пренатального здоровья и развития плода в течение первых 18 недель беременности из-за совпадения табу, ограничивающих углеводы и жиры. Плохое питание в этот период беременности, считающееся «критическим окном» для развивающегося плода из-за быстрой пролиферации клеток, препятствует развитию органов и выживанию ребенка [38].

В то время как ограничение потребления масла и жира уменьшается, а вероятность утреннего недомогания уменьшается, углеводы считаются табу на протяжении всей беременности. Это, по-видимому, связано с природой избегаемой опасности для здоровья: утренняя тошнота наиболее актуальна в течение первых двух триместров, в то время как страх рождения крупного ребенка сохраняется до завершения беременности.Однако продолжающееся исключение углеводов из пренатального рациона может способствовать недостаточному питанию матери, что имеет дополнительные последствия для здоровья ребенка как основной причины низкой массы тела при рождении (НМТ; вес менее 2500 г). В Таджикистане недоедание матерей считается основной причиной высокого уровня неонатальной смертности в стране (52 случая смерти на 1000 живорождений) [19]. Низкий вес при рождении также связан с долгосрочными последствиями развития, включая ненормальный рост, болезни и когнитивные проблемы [39].

В то время как риски для здоровья матери и ребенка, связанные с LBW, значительны, опасения, высказанные участниками относительно GWG, массы тела при рождении и рискованных родов, вполне обоснованы. Данные исследований в области общественного здравоохранения подтверждают, что большая масса тела при рождении (4000 г и более) может представлять серьезный риск для матери и ребенка [38, 39]. Вероятность акушерских осложнений еще выше у матерей, которые в детстве страдали хроническим недоеданием (обычное явление в Хатлонской области), что может привести к маленькому росту во взрослом возрасте.Меньшая плацента, матка и более узкий таз сопровождаются меньшим телосложением и увеличивают вероятность разрыва матки, затрудненных родов и других серьезных проблем [40]. Хатлонская область (и Таджикистан в целом) имеет долгую историю задержки роста у детей, которая в последнее десятилетие постепенно снижалась [40, 41]. Таким образом, пищевые табу, которые ограничивают пренатальный рацион, возможно, возникли для борьбы с акушерскими осложнениями, вызванными недоеданием в раннем детстве у матерей, которые благодаря недавним улучшениям в питании рожают детей пропорционально крупнее.Эти результаты должны предупредить практикующих врачей о необходимости учитывать опасения женщин по поводу рискованных родов, чтобы повлиять на табу, ограничивающие прием пищи во время беременности. В последнее время значительные инвестиции были вложены в увеличение числа родов при содействии квалифицированного поставщика (врача, медсестры или акушерки). Согласно демографическому и медицинскому обследованию, по состоянию на 2017 г. 95 % родов принимались квалифицированным родовспоможением на национальном уровне (более 90 % во всех провинциях) — значительный рост по сравнению с 75 % охвата в 2005 г. [42].Квалифицированные акушеры способны оказать помощь в случае осложнений в родах. В свете связи между пренатальной диетой и беспокойством женщин по поводу осложнений при родах недавнее распространение вспомогательных родов может сыграть роль в сокращении практики питания с ограничением углеводов во время беременности.

В связи с утренним недомоганием и увеличением массы тела во время беременности изменения в питании были направлены на смягчение негативных последствий тошноты и рвоты во время беременности и осложнений во время родов соответственно.Хотя диетические изменения реагируют на симптомы и проблемы, с которыми часто сталкиваются матери во всем мире, изменения в пренатальном рационе влияют на здоровье женщин и детей в зависимости от контекста. В случае Таджикистана углеводы и жирная пища одновременно избегаются и занимают центральное место в местном рационе. Диетические изменения вокруг GWG проистекают из более широкого структурного неравенства, которое связано с осложнениями во время беременности. После распада бывшего Советского Союза в 1989 году новые независимые центральноазиатские республики столкнулись с быстрой деградацией социальных услуг, ростом безработицы и трансформацией сельскохозяйственного сектора, а на региональном уровне ухудшилось положение с питанием [43].Региональные различия в продовольственной безопасности отражают неодинаковый опыт таджикских общин после советского краха [8]. Сегодня молодые матери сельской Хатлонской области, которые были маленькими детьми на момент обретения Таджикистаном независимости , находятся на поворотном моменте поколений , так что статус питания их детей будет заметно улучшен по сравнению с их собственными детьми при рождении и в раннем детстве. Интересно, что опасения наших участников по поводу более тяжелого веса при рождении и осложнений при родах находят отражение в других глобальных контекстах, где разрыв между поколениями в статусе питания между матерями и их детьми поразителен [3, 35, 36].

Участницы-женщины сообщили, что некоторые отказы от пищи матери подтверждаются рекомендациями местных медицинских работников. Замужние женщины и свекрови обсудили роль рекомендаций врача в их интерпретации соответствующей пренатальной диеты как ограничивающей углеводы. Неясно, произошло ли недопонимание в результате неправильного понимания пациентами медицинских советов, плохого общения или ненадлежащего обмена сообщениями о дородовом питании со стороны клиник и врачей или эффективного сообщения плохих медицинских советов со стороны поставщиков медицинских услуг. В связи с недавним увеличением охвата квалифицированной дородовой помощью в Хатлонской области (87% в 2017 г. по сравнению с 65% в 2005 г.), связь между пренатальными диетическими рекомендациями и ограничением углеводов может указывать на то, что это недавнее явление[41,42,43]. Однако, учитывая наблюдение подобных табу в различных контекстах по всему миру [23], а также степень осведомленности и практики этого табу мужчинами и женщинами-участниками в разных деревнях региона, более вероятно, что неправильное толкование медицинских советов усиливает длительные -постоянные табу или что давние табу подтвердили последующую интерпретацию сообществами медицинских советов.Основываясь на этих выводах, необходима дополнительная ясность, чтобы определить роль медицинских рекомендаций в запретах на углеводы во время беременности.

Как и беременные женщины в первом и втором триместрах, дети в возрасте от 6 месяцев до 2 лет сталкиваются с перекрывающимися пищевыми табу в отношении основных углеводов, масел и жиров. Кроме того, табу в раннем детстве охватывают определенные фрукты, овощи и яйца. Такие табу могут ограничивать разнообразие продуктов, потребляемых при введении прикорма (употребляется вместе с грудным молоком, начиная с 6 месячного возраста) или при переходе на твердую пищу (обычно после 12–18 месяцев).Эти табу направлены на защиту здоровья детей за счет снижения риска расстройства желудка и болезней пищевого происхождения, связанных с тяжелой пищей и некоторыми фруктами и овощами соответственно. По словам участников, огурцы, арбузы, виноград и помидоры загрязняются из-за условий выращивания в орошаемых теплицах. Пищевые табу, связанные с выращенными в теплицах фруктами и овощами, могут свидетельствовать о более широких проблемах, связанных с водой, санитарией и гигиеной (WASH), поскольку оросительная вода может быть потенциальным источником пищевых патогенов [44].Если общественное мнение, связанное с загрязнением пищевых продуктов и воды, приводит к табу на пищевые продукты в раннем детстве, исследования и мероприятия в области WASH могут стать отправной точкой для определения результатов в области детского питания.

Табу, связанные с яйцами, среди детей младше двух лет, по-видимому, сохраняются свекровью, которая подробно объяснила эту тему. Осведомленность о табу, связанных с яйцами, также наблюдалась в мужских группах, хотя их обоснование не соответствовало обсуждениям со свекровью. Свекрови связывали яйца с поздним овладением языком и раздражением желудка.Однако, согласно литературным данным, потребление яиц детьми оказывает значительное положительное влияние на рост и развитие детей. Как обсервационное исследование, так и рандомизированное контрольное исследование связывают раннее введение яиц во время прикорма с более низкими показателями задержки роста у детей [44, 45]. Интересно, что рандомизированное контрольное исследование также обнаружило связь между острой диареей и потреблением яиц; хотя было неясно, способствовали ли этому выводу болезни пищевого происхождения, аллергия или предвзятость [45].Учитывая общий потенциал яиц для улучшения питания детей, показанный недавними исследованиями, сведение к минимуму влияния табу на потребление яиц в раннем детстве может стать способом решения проблемы недоедания в Хатлонской области.

Участники не сообщили об отсутствии пищевых табу, характерных для женщин после родов. На этом этапе жизненного цикла появляются представления о здоровье грудного вскармливания в отношении соответствующих методов управления лактацией. Общей проблемой, о которой сообщалось в женских ОФГ, была недостаточная выработка грудного молока, решением которой было раннее прекращение исключительно грудного вскармливания и введение заменителей грудного молока.Несколько исследований подтверждают, что опасения матерей по поводу недостаточной лактации являются ключевым фактором раннего прекращения исключительно грудного вскармливания [46, 47]. Однако, поскольку выработка материнского молока зависит от потребления младенцем, частые кормления необходимы для поддержания выработки молока [46]. В этом случае раннее введение прикорма может усугублять недостаточную лактацию, описанную участниками исследования. Кроме того, введение твердой пищи или жидкости (включая воду) в возрасте до 6 месяцев увеличивает риск болезней пищевого происхождения среди младенцев и негативных последствий для здоровья в детстве [48]. Представления о безопасности и питательной пользе кормления животным молоком по сравнению со смесью в качестве заменителя грудного молока также возникли во время женских ДФГ, когда иногда предпочтение отдавалось животному молоку. Отсроченное введение животного молока после 1 года рекомендуется во избежание сопутствующих рисков, включая болезни пищевого происхождения, обезвоживание, недоедание, развитие аллергии на молоко и развитие сахарного диабета 1 типа [49].

Предыдущее исследование предполагает, что беспокойство участников по поводу недостаточного количества грудного молока может быть вызвано отсутствием знаний и уверенности в отношении грудного вскармливания или ограниченным доступом к информации о грудном вскармливании [50].В контексте Таджикистана знание свекровями надлежащей практики грудного вскармливания является еще одним вероятным определяющим фактором практики грудного вскармливания. Это подтверждается литературой, которая предполагает, что пожилые женщины играют центральную роль в определении начала и продолжительности исключительно грудного вскармливания. Их влияние может быть поддерживающим, предоставляя молодым матерям ценные знания и опыт, или отрицательным, если им не хватает точных знаний о соответствующих методах кормления [51].Учитывая иерархические семейные отношения, наблюдаемые в Хатлонской области, где старшие свекрови уважаются младшими замужними женщинами, обеспечение 6 месяцев исключительного грудного вскармливания потребует подключения к этим структурам для поощрения позитивных, поддерживающих отношений и прочной базы знаний во всем мире. как старшие, так и младшие женщины.

В подавляющем большинстве случаев наши результаты свидетельствуют о том, что табу на еду и представления о здоровье непропорционально сильно влияют на тех, чьи пересекающиеся идентичности придают большую пищевую уязвимость в рамках семейной иерархии в определенные моменты жизненного цикла.В то время как табу, касающиеся беременных женщин и маленьких детей, широко распространены в данных, некоторые пищевые табу не были специфичны для какой-либо подгруппы населения в сообществах. Интересно, что неспецифические табу возникли только в наших беседах с женщинами, предполагая, что женщины являются носителями, менеджерами и хранителями этих знаний [18]. По словам участников-женщин, следует избегать импортных и переработанных пищевых продуктов, а также фруктов и овощей, выращенных в определенных условиях, из-за возможности загрязнения агрохимикатами, которые могут привести к ухудшению здоровья у любого потребителя, независимо от возраста или пола.Неконкретные табу свидетельствуют об изменении роли женщин в сельском хозяйстве. Хотя женщины на протяжении всей истории Таджикистана занимались сельским хозяйством, занимаясь ведением огородов, распад Советского Союза ускорил выход женщин в более крупное наемное производство продуктов питания, когда внезапное сокращение занятости спровоцировало рост мужчин, мигрирующих в поисках работы [26]. В отсутствие мужчин женщины занимались многими традиционно мужскими профессиями, в том числе сельским хозяйством. Сегодня 75% женщин Таджикистана заняты наемным сельскохозяйственным трудом [16]. Вторым последствием распада советского блока стало внезапное сокращение сельскохозяйственных ресурсов, поступающих в страны бывшего советского блока, которые упали менее чем до одной трети от их прежней стоимости в течение 3 лет [52]. Продовольственные системы, естественно, изменились в руках женщин. Женщины обладали многолетним опытом в малозатратных методах выращивания и получали ограниченный доступ к сельскохозяйственным ресурсам (например, удобрениям, пестицидам, улучшенным семенам, высококачественному орошению, службам распространения знаний), традиционно предназначенным для мужчин в сельском хозяйстве [53, 54].Таким образом, внедрение малозатратного сельского хозяйства сопровождалось вхождением женщин в более крупное земледелие в результате необходимости и знакомства [26].

Культурные ценности реагируют на поведение, и наоборот. Эти отношения могут усиливаться перед лицом экстремальных последствий. В случае постсоветского Таджикистана угроза голодной смерти, с которой столкнулись граждане в середине 1990-х годов , потребовала изменений в ценностях и практиках во всей продовольственной системе. Появление неспецифических табу на пищевые продукты может быть ответом на формирующиеся ценности низкозатратных пищевых продуктов отечественного производства.Интересно, что аналогичные тенденции были отмечены и в других странах, которые имели тесные экономические связи с Советской Россией и столкнулись с серьезными проблемами в области продовольственной безопасности после 1991 года, в первую очередь на Кубе [52].

Гендерная среда производства и воспроизводства в Таджикистане динамична и изменчива. Быстротечность мужчин среди волн эмиграции придает нестабильность их идентичности и традиционным ролям, в то время как женщины занимают новые, ранее мужские пространства внутри и за пределами дома.Непонятно, как новые семейные отношения разыгрываются в отсутствие мужчин. Наши результаты фокус-групп и наблюдения за участниками предполагают, что свекровь продолжает доминировать в качестве неформального главы дома. Опыт замужних женщин, вероятно, сильно зависит от ее отношений со свекровью [17]. Кроме того, знания и уверенность, проявленные замужними женщинами и свекровями во время ОФГ, выявили четкие гендерные различия в знаниях о здоровье и питании между мужчинами, свекровями и замужними женщинами.В то время как женщины давали последовательные ответы относительно того, какие продукты являются табу и почему, мужчины часто не могли предоставить подробную или соответствующую информацию. Как предполагалось в предыдущих исследованиях, такие знания о здоровье и питании могут сохраняться женщинами, которые передают знания в виде связанных практик от матери к дочери и от свекрови к невесткам [15]. Женщины также были сравнительно более активны во время ОФГ, вовлекаясь и обсуждая с другими участниками, в то время как мужчины были более нерешительны в своем вкладе.Это может отражать неуверенность мужчин в возможности участвовать в дискуссиях, выходящих за рамки знакомых областей знаний. Однако дифференциация по гендерным различиям может поддерживаться давними стереотипами, которые классифицируют питание как «женскую проблему» (отдельно от мужественности) и включают женщин (исключая мужчин) в мероприятиях по питанию [4]. Акцент на женщинах в секторе здравоохранения бросается в глаза в больших наборах данных опросов, которые содержат обширную информацию о контексте Таджикистана, почти исключая статистику здоровья мужчин (например, [41]).Исследователи в области гендера и здоровья все чаще подчеркивают, что гендерная гегемония действует через 90 273 как мужских, так и 90 274 ​​женских качеств и, таким образом, взаимно усиливается [4]. Влияние таких гендерных порядков еще более усугубляется в зависимости от возраста, расы, класса, уровня образования, касты и других идентичностей. Кроме того, миграция мужчин из Таджикистана является дестабилизирующей силой, которая может повлиять на питание домохозяйств [26]. Таким образом, в то время как женщины и мужчины могут сталкиваться с уникальными приоритетами здоровья, связанными с их положением в более широком социально-экологическом контексте Таджикистана, здоровье женщин и мужчин неразделимы [9].

Вмешательства, направленные на гендерную природу знаний о здоровье и динамические внутрисемейные механизмы, уникальные для Таджикистана, требуют от практикующих врачей активного взаимодействия со всеми членами семьи. Вмешательства в области питания, в которых участвуют мужчины и женщины, могут воздействовать на более широкие социокультурные факторы, влияющие на пищевые табу и представления о здоровье. Недавно опубликованный обзор показал, что участие мужчин в тщательно спланированных медико-санитарных мероприятиях может улучшить их знания о правильном домашнем питании [55].Кроме того, исследование показало, что мужчины, которые участвуют в мероприятиях по питанию в семье, могут способствовать принятию поддерживающих знаний о здоровье и поведении других членов семьи. Наконец, совместное участие мужчин и женщин в мероприятиях по питанию может способствовать положительным изменениям в супружеских отношениях. В контексте Таджикистана вовлечение мужчин может способствовать эмоциональному расширению возможностей мужчин как отцов и лиц, принимающих решения в отношении состояния своего здоровья, за счет сокращения гендерного разрыва в грамотности в вопросах здоровья и сведения к минимуму изоляции мужчин от семьи. Это особенно актуально для таджикских семей, в которых часто встречается сын на работе/или сын на работе [55].

Это исследование представляет собой необходимый первый шаг к пониманию потенциального влияния пищевых табу и представлений о здоровье на питание домохозяйств в Таджикистане. Однако при интерпретации этих результатов необходимо учитывать несколько ограничений. Во-первых, представления о здоровье и табу на еду могут быть связаны с географической близостью к источникам питания и медицинских услуг и различаться в зависимости от уровня образования участника.Деревни были выбраны на основе участия в деятельности Программы расширения экономических прав и возможностей женщин (WEEP), поэтому ОФГ были организованы для членов WEEP, которые могут иметь более глубокие знания о соответствующих методах здоровья и питания благодаря их участию в программе. Кроме того, это может способствовать резкой разнице в грамотности в вопросах здоровья, продемонстрированной мужчинами и женщинами. Наконец, исследователи столкнулись с трудностями при достижении насыщения в рамках мужских ДФГ из-за высокого уровня мужской миграции. В некоторых деревнях полностью отсутствовали мужчины, отвечающие критериям включения в данное исследование. Таким образом, нехватка мужчин в этих деревнях отражает небольшой размер выборки среди этой целевой группы населения. Кроме того, поскольку это исследование представляет собой формирующую работу по пересечению пищевых табу и питания в Таджикистане, необходимы дальнейшие исследования для дальнейшей характеристики и определения нюансов в этой области исследования. Например, исследования в области питания в Хатлонской области требуют дополнительного изучения степени соблюдения пищевых табу и их влияния на статус питания посредством сбора антропометрических данных.Богатые этнографические данные могут еще больше пролить свет на недавние взаимодействия между миграцией, полом и здоровьем.

Несмотря на значительные инвестиции в образование в области питания за последние 30 лет, был достигнут незначительный прогресс в определении вмешательств, которые способствуют устойчивым, долговременным улучшениям. Неясные результаты этих программ могут отражать ограниченное внимание, уделяемое социальным нормам, культурным обычаям и историческим факторам, которые способствуют диетическим практикам.Это исследование способствует этим усилиям в Таджикистане, определяя табу на пищу и представления о здоровье, которые могут повлиять на питание, и характеризуя их в социокультурном контексте Хатлонской области. Наше исследование показывает, что пол играет важную роль в формировании диетических знаний и практики у исследуемой группы населения. Аналогичные связи между гендером и знаниями отражены в выводах других научных работ (см. [18]). Анализ диетических практик и знаний, дифференцированных по полу, служит для освещения пересекающихся моделей социальных различий, которые способствуют различным результатам в отношении здоровья, выходя за рамки исследования по бинарной схеме мужчина-женщина.Подход, основанный на гендерных отношениях, внимательно рассматривает дифференцированные категории внутри гендерных групп и их отношения в них, так что пищевая практика и питание концептуализируются в контексте власти, истории, окружающей среды, экономики и политики, в которые они встроены [9]. Мы надеемся, что результаты этого исследования помогут в проведении консультационной работы, связанной с питанием, в которой участвуют 90 273 всех членов 90 274 домохозяйства в рамках усилий по улучшению питания. Программы расширения, которые стремятся интегрировать эти результаты в будущую работу , должны (1) учитывать социокультурные механизмы, которые увековечивают табу на еду среди уязвимых членов общества; (2) сосредоточить внимание на наиболее уязвимых критических точках статуса питания в течение жизненного цикла; (3) рассматривать трудовую миграцию как дестабилизирующий фактор в отношении здоровья мужчин, женщин и детей, и (4) бороться с возникающими неспецифическими табу в еде и представлениями о здоровье, поскольку они связаны с меняющимися ценностями и культурными убеждениями в Таджикистане.

Кейт Фитэм (автор книги о диетах для людей среднего возраста

org/Book»>

	Книга о диетах для людей среднего возраста — как мы с мужем похудели на 12 стоунов за 12 месяцев по Кит Фитэм, Сьюзан Фитэм очень понравилось 4. 00 средняя оценка — 1 оценка — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Хочу почитать В настоящее время читаю Читать Книга рейтинга ошибок.Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей — Великий лондонский пожар и городские церкви сэра Кристофера Рена, Тайберн и Мраморная арка по Кит Фитэм, Сьюзан Фитэм очень понравилось 4.00 средний рейтинг — 1 рейтинг — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: Шекспир и другие на южном берегу Темзы И Слон и холм по Кит Фитэм, Сьюзан Фитэм 0.00 средняя оценка — 0 оценок — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: Хаммерсмит, башня Уайтчепел и магазины на Бонд-стрит по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм 0. 00 средняя оценка — 0 оценок — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: от Пикадилли, Эроса, Найтсбриджа и Харродса до богатых бедных и Уинстона Черчилля по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм 0.00 средняя оценка — 0 оценок — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: поедание бутербродов с Даниэлем Дефо и Уильямом Блейком И прогулка по Мейфэру по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм 0.00 средняя оценка — 0 оценок — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: вокруг Кингс-Кросс, чтобы посетить некоторые лондонские площади и героев и злодеев по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм 0.00 средняя оценка — 0 оценок — опубликовано 2013	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Прогулки по Лондону и осмотр достопримечательностей: 14 уникальных прогулок по Лондону: откройте для себя великолепную архитектуру, великолепные места, великих людей и печально известные скандалы по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм 0. 00 средняя оценка — 0 оценок	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд
	Книга о диетах для людей среднего возраста :: Как мы с мужем похудели на 12 стоунов вместе по Сьюзан Фитэм, Кейт Фитхэм (соавтор) 0.00 средняя оценка — 0 оценок	Хочу почитать сохранение… Книга рейтинга ошибок. Обновите и повторите попытку. Оцените эту книгу Очистить рейтинг 1 из 5 звезд2 из 5 звезд3 из 5 звезд4 из 5 звезд5 из 5 звезд

.