Диета дюкана атака разрешенные продукты таблица меню на неделю: меню на неделю, список разрешенных продуктов и рецепты приготовления блюд

Содержание

Меню чередование по диете дюкана

Ключевые теги: диеты похожие на дюкана, диете дюкана список молочных продуктов, диете дюкана список молочных продуктов.

Средство для похудения 999, расчет по диете дюкана, можно ли сырки на диете дюкана, при диете дюкана болят суставы, диета дюкана что такое чизкейк.

Принцип действия

Одна мерная ложка коктейля заменяет полноценный завтрак. Порция коктейля работает ВЕСЬ ДЕНЬ, помогая перерабатывать калории, потребляемые за день. Коктейль каждый день – это залог похудения и энергичности! Если вам неудобно пить его на завтрак, вы можете заменить им ужин. Коктейль Дюкана подходит не только желающим похудеть, но и спортсменам, а также людям во время реабилитации после аварий.

Короче меня устраивает вес в 69-70кг. Но по правилам диеты Дюкана Чередование должно продлиться еще 7 дней. Стоит ли мне этот этап продолжать? Или можно переходить к Закреплению? Спасибо. Меню на чередование со списком необходимых продуктов Меню на этапе Стабилизация (на неделю) О диете Дюкана Скачать и распечатать таблицу с меню на 6 дней на фазе Чередование можно по ссылке.

Меню на Закреплении на семь дней. Закрепление — это самая любимая всеми фаза в диете Дюкана, поскольку вы …

Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Состав

Предлагаем вам примерное меню диеты по дням. Меню белково-углеводной диеты Дюкана, рассчитанной на 7 дней, включает в себя: … что происходит чередование двух … Меню для фазы «Чередование» диеты Дюкана: Читайте также: Содержание всех статей по диете Дюкана Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: … перехожу на «чередование». … Путеводитель по диете Дюкана; Меню на каждый день …

Результаты клинических испытаний

Меню на чередование со списком необходимых продуктов Меню на этапе «Стабилизация» (на неделю) О диете Дюкана 9 Диета Дюкана чередование – меню на … Диета Дюкана чередование – меню на неделю … и бодреют с каждым днем а я с 90 кг сбросила до 86 и топчусь на месте .по диете стараемсч всего … Предлагаем вам примерное меню диеты по дням. Меню белково-углеводной диеты Дюкана, рассчитанной на 7 дней, включает в себя: Понедельник

Мнение специалиста

Мы работали с десятками пациентов, которым тяжело взять себя в руки и питаться правильно. Много психологических проблем, много насилия над собой, много усилий, и все не приносят почти никакого результата.В итоге человек теряет мотивацию, волю и срывается на неконтролируемые приемы пищи. В центре снижения веса “Доктор Борменталь” мы решили включить в рацион худеющих “Коктейль Дюкана” для экспресс-похудения.

Меню диеты Дюкана на каждый день. Как известно, в основу меню для похудения по диете Дюкана поставлено белковое питание, которое на … По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион. Таблица — вариант меню на неделю этапа Чередование. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион. Таблица — вариант меню на неделю этапа Чередование.

Способ применения

Размешайте 1 мерную ложку коктейля в 1 стакане негазированной воды или сока, выпейте за 30 минут до завтрака, принимайте коктейль в течение 30 дней

Худеющий по диете Дюкана должен строго каждый день в неделе есть только «разрешенные продукты», потому что нет никаких исключений. Худеющий по диете Дюкана должен строго каждый день в неделе есть только разрешенные продукты, потому что нет никаких исключений. Меню диеты Дюкана на каждый день. Как известно, в основу меню для похудения по диете Дюкана поставлено белковое питание, которое на разных этапах дополняется другими продуктами.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Употреблению жидкости при диете Дюкана уделяется большое внимание. Пить можно все безалкогольное, несладкое и негазированное. Соки употреблять нельзя. Здесь вы можете написать комментарий к записи «Примерное меню на этап АТАКА по диете Дюкана» Нажмите, чтобы отменить ответ. Овсяные отруби в диете Дюкана Чередование Овсяные отруби должны плотно войти в ваш рацион и присутствовать в нем каждый день на протяжении всей вашей жизни.

Эффективное средство похудения киев, рецепты по диете дюкана с грибами, эффективное средство для похудения обертывание отзывы, плато диеты дюкана, фруктоза на диете дюкана можно ли, диета дюкана экстренная, какое лучшие средство для похудения.
Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Месяц назад заказала это чудо, девочки эффект потрясающий! зеленый коктейль Дюкана имеет грандиозный успех в Европе. Действительно инструкция более чем впечатляющая

Я думала все уже знают о водорослевом коктейле Дюкана, я уже год как похудела и держусь в весе 53 кг. Это была моя мечта, а сейчас реальность, помню 24 или 27 кг было лишних

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Белковая диета Дюкана: меню на неделю, этапы

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения Чистые Белки и 28 продуктов растительного происхождения Белки и Овощи.

Данный список из продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным.

Лапша ширатаки родом из Азии Китай и Япония. Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е антиоксиданта , необходимых для здоровья организма.

Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом. Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 они есть в рыбе, яйцах для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.

Стабилизация: также рекомендуется 1 ст. Чередование: 1 в ЧБ; в БО — без ограничений.

Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан. Без ограничений с Чередования в БО дни. При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации: Для каждого из разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.

Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания. Более рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный Вес К диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Диета Дюкана: полное руководство — Диета дюкана 72 продукта для атаки

Радует, что 72 белковых продукта , перечисленных для Атаки, в этой фазе можно сочетать с 28 овощами.

В эту фазу можно есть только белковые продукты , список которых насчитывает 72 позиции.

Более подробную информацию вы. Работает ли знаменитая диета Дюкана , разработанная доктором- диетологом? Здесь вы найдёте описание её фаз с подробными меню , рецептами и списками продуктов. Состоит диета Дюкана из 4 фаз на основе белковых продуктов. Меню на каждый день может включать блюда, приготовленные с использованием ограниченного количества продуктов.

Среди них насчитывается 72 белковых продукта. В пищу употребляют неограниченное количество еды. Ниже Вы найдете обновленный список продуктов диеты Дюкан ,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения Чистые Белки и 28 продуктов.

При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю.

На сегодняшний день существует множество диет , которые призваны помочь людям похудеть, одна из самых популярных и эффективных — диета доктора Дюкана. Ниже представлена таблица, в которой есть 72 продукта , каждый из них разрешен Дюканом для потребления на этапе атаки. Диета Пьера. Основные принципы диеты Дюкана. Диета Дюкана. Меню на каждый день. Этап 1. Фаза Атака.

Меню на каждый день фазы Атака. Приблизительное меню на неделю. Этап 2. Фаза Чередование Круиз. Меню на неделю. Таблица продуктов фаз Атака и. Таблица продуктов ; Диета по Дюкану по дням, меню : фаза атаки. Атака диеты Дюкана : примерное меню на день; Рецепты диеты по Дюкану на каждый день : фаза атаки.

Блинчики по Дюкану; Рыбные котлеты с творогом. Диета дюкана : меню на каждый день фазы круиз.

Круиз диеты Дюкана : примерное. Основные принципы диеты Дюкана — Диета Дюкана : разрешенные продукты 2. Полностью или частично ограниченные продукты 3. Первый этап диеты Дюкана : Атака — Примерное меню для первого этапа — Атака 4. Второй этап: Чередование Круиз — Примерное меню для второго этапа — Чередование. На каждый день фазы атака разрешено использовать 72 продукта , в числе которых присутствуют: постное мясо, субпродукты, птица с обязательным удалением шкуры , рыба, морепродукты за исключением морской капусты ,.

Белковая диета Дюкана для похудения — описание, отзывы худеющих, фото до и после Проблема лишнего веса превратилась из малозначащего фактора в глобальную. Также ты можешь выбрать из таблицы любые разрешенные продукты при диете Дюкана и составить свое разнообразное меню на каждый день.

Перейти к разделу Рацион для Круиза — белково- овощные. Меню фазы Атака диеты Дюкана на каждый день. Это нежирное. Всего в меню входит 72 продукта. На первом этапе диета Дюкана , расписанная по дням,. Меню на каждый день по диете Дюкана. Список разрешённых продуктов. Для желающих похудеть сейчас предоставляется на.

Меню на неделю для диеты дюкана на этапе круиз можно найти в интернете, там же будут и отзывы о вкусовых качествах блюд. Чередование белковых и белковых с овощами. Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов — запрещено.

Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий.

В чем суть диеты Дюкана

Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт , и его нет ни в. Диета Дюкана , фаза Атака — разрешенные продукты , таблица, меню , рецепты блюд Советы по. Организм, насыщаемый белками, нуждается в жидкости, поэтому следует употреблять не менее 1,5 л воды каждый день. Не следует. Эффективными в плане.. Таблица : 72 продукта по Дюкану. Основа диеты Дюкана — потребление более видов разрешённых.

Подробное меню на каждый. Диета Дюкана прочно занимает место в топ 5 самых популярных диет.

Это неудивительно — белковая диета французского диетолога Пьера Дюкана помогает не только. Меню довольно разнообразное и вкусное. При правильном подходе за неделю можно сбросить до 7 кг избыточного веса. Блюда по диете Дюкана атака несложные в приготовлении, самое главное, чтобы они были приготовлены на пару, но не жарились,.

Меню на 7 дней диеты Дюкана атака. Противопоказания и совет специалиста. Рецепты этапа атаки.

На первой фазе разрешено употреблять в пищу 72 продукта , содержащих белок. Обязательно нужно каждый день съедать овсяные хлопья 1,5 ст. Подробнее о. Человек, который решил придерживаться диеты Дюкана , в этой фазе может позволить себе 72 продукта белкового происхождения, позволяющие.. Кроме того, каждый день в первую фазу атаки диеты Дюкана необходимо кушать полторы столовых ложек овсяных отрубей.

Встречаются такие случаи, когда на данные злаковые продукты существуют аллергические реакции или индивидуальная.

Диета Дюкана : обязательный список разрешенных продуктов , состоящий из 72 пунктов, во время фазы Атака по диете Дюкана. К тому же, диета Дюкана позволяет сбрасывать вес безвозвратно, потому что разбита на 4 основных этапа и требует длительного времени, в то.. В течение первой половины вы имеете право одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один день, в который позволяется съесть все, что.

Вид продуктов. Телятина, говяжий стейк или вырезка, бастурма, мясо кролика, свиная вяленая. Чтобы облегчить процесс питания, воспользуйтесь примерным меню диеты доктора Дюкана на каждый день этапа Атаки, представленным в таблице ниже. Как мы уже говорили выше, существует 4 этапа диеты Дюкана Круиза.

За одну неделю во время второй фазы человек способен избавиться от одного лишнего килограмма. К белковым дням человек привыкает еще с момента. Подробности о диете Дюкана , о фазе «Атака» — таблица разрешенных продуктов , примерное меню на неделю , советы и рекомендации.

Диета Пьера Дюкана – 4 фазы питания

Если человек потерял 5 кг, то третья фаза будет длиться 50 дней, 10 кг — дней. Когда эта фаза пройдена, можно переходить к четвертой фазе. Во время четвертой фазы диеты Дюкана важно соблюдать три правила: 1. Один день в неделю возвращаться к первому этапу 72 белковых продукта ; 2.

Если уровень холестерина повышен, то больше двух желтков в неделю в меню не включают. Паста томатная.

Кто такой Пьер Дюкан?

Диета Дюкана содержит 4 этапа. Во время него нужно употреблять только разрешенные продукты , которые содержат большое количество белка, а жиров и углеводов в них почти нет. Меню диеты Дюкана — фаза Атака на каждый день , как она помогает начать процесс интенсивного похудения, как составлять меню правильно для.

Для неё диетолог разработал список из 72 разрешённых продуктов , которые можно сочетать на своё усмотрение для составления меню на. Читайте Диета Дюкана меню на каждый день атака на всю неделю. При составлении таблицы продуктов сам автор включил в нее 72 разрешенные позиции. Поэтому, белковая диета первой фазы помогает снизить вес, очистить организм от токсинов, вывести лишнюю жидкость и убрать жировые.

Хотите узнать все о первом этапе диеты Дюкана — Атаке: основные принципы похудения, разрешенные продукты , подробное меню на неделю и рецепты. Рацион диеты. Белки — основа рациона на фазе Атаки. Но белок — понятие растяжимое.

Белковые продукты диеты дюкана

Диета Дюкана Меню На Каждый День Фазы Круиз 72 Продукта Также ты можешь выбрать из таблицы любые разрешенные продукты при диете Дюкана и составить свое разнообразное меню на каждый день. Радует, что 72 белковых продукта , перечисленных для Атаки, в этой фазе можно сочетать с 28 овощами. В эту фазу можно есть только белковые продукты , список которых насчитывает 72 позиции. Более подробную информацию вы.

Работает ли знаменитая диета Дюкана , разработанная доктором- диетологом? Здесь вы найдёте описание её фаз с подробными меню , рецептами и списками продуктов. Состоит диета Дюкана из 4 фаз на основе белковых продуктов. Меню на каждый день может включать блюда, приготовленные с использованием ограниченного количества продуктов.

Диета Пьера. Основные принципы диеты Дюкана. Диета Дюкана. Меню на каждый день. Этап 1. Фаза Атака.

Диета Дюкана: принципы и особенности

Блинчики по Дюкану; Рыбные котлеты с творогом. Диета дюкана : меню на каждый день фазы круиз. Круиз диеты Дюкана : примерное. Основные принципы диеты Дюкана — Диета Дюкана : разрешенные продукты 2. Полностью или частично ограниченные продукты 3. Первый этап диеты Дюкана : Атака — Примерное меню для первого этапа — Атака 4. Второй этап: Чередование Круиз — Примерное меню для второго этапа — Чередование.

На каждый день фазы атака разрешено использовать 72 продукта , в числе которых присутствуют: постное мясо, субпродукты, птица с обязательным удалением шкуры , рыба, морепродукты за исключением морской капусты ,. Белковая диета Дюкана для похудения — описание, отзывы худеющих, фото до и после Проблема лишнего веса превратилась из малозначащего фактора в глобальную.

Также ты можешь выбрать из таблицы любые разрешенные продукты при диете Дюкана и составить свое разнообразное меню на каждый день. Перейти к разделу Рацион для Круиза — белково- овощные. Меню фазы Атака диеты Дюкана на каждый день. Это нежирное. Всего в меню входит 72 продукта. На первом этапе диета Дюкана , расписанная по дням,. Меню на каждый день по диете Дюкана.

Список разрешённых продуктов. Для желающих похудеть сейчас предоставляется на.

Не следует. Эффективными в плане.. Таблица : 72 продукта по Дюкану.

Диета Дюкана

Основа диеты Дюкана — потребление более видов разрешённых. Подробное меню на каждый. Диета Дюкана прочно занимает место в топ 5 самых популярных диет. Это неудивительно — белковая диета французского диетолога Пьера Дюкана помогает не только. Меню довольно разнообразное и вкусное. При правильном подходе за неделю можно сбросить до 7 кг избыточного веса.

Блюда по диете Дюкана атака несложные в приготовлении, самое главное, чтобы они были приготовлены на пару, но не жарились,. Меню на 7 дней диеты Дюкана атака. Противопоказания и совет специалиста. Рецепты этапа атаки. На первой фазе разрешено употреблять в пищу 72 продукта , содержащих белок. Обязательно нужно каждый день съедать овсяные хлопья 1,5 ст.

Подробнее о. Человек, который решил придерживаться диеты Дюкана , в этой фазе может позволить себе 72 продукта белкового происхождения, позволяющие.. Кроме того, каждый день в первую фазу атаки диеты Дюкана необходимо кушать полторы столовых ложек овсяных отрубей. Встречаются такие случаи, когда на данные злаковые продукты существуют аллергические реакции или индивидуальная.

В течение первой половины вы имеете право одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один день, в который позволяется съесть все, что. Вид продуктов. Телятина, говяжий стейк или вырезка, бастурма, мясо кролика, свиная вяленая. Чтобы облегчить процесс питания, воспользуйтесь примерным меню диеты доктора Дюкана на каждый день этапа Атаки, представленным в таблице ниже.

Как мы уже говорили выше, существует 4 этапа диеты Дюкана Круиза. За одну неделю во время второй фазы человек способен избавиться от одного лишнего килограмма. К белковым дням человек привыкает еще с момента. Подробности о диете Дюкана , о фазе «Атака» — таблица разрешенных продуктов , примерное меню на неделю , советы и рекомендации.

Паста томатная.

Продукты для диеты Дюкана

Читайте Диета Дюкана меню на каждый день атака на всю неделю. При составлении таблицы продуктов сам автор включил в нее 72 разрешенные позиции. Поэтому, белковая диета первой фазы помогает снизить вес, очистить организм от токсинов, вывести лишнюю жидкость и убрать жировые. Хотите узнать все о первом этапе диеты Дюкана — Атаке: основные принципы похудения, разрешенные продукты , подробное меню на неделю и рецепты.

Рацион диеты. Белки — основа рациона на фазе Атаки. Но белок — понятие растяжимое. Красота Диета Дюкана: принципы и особенности Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус — звезды в голос восхваляют диету Пьера Дюкана, французского диетолога, который стал очень популярен в самом начале нашего века. Почти 20 лет, соблюдая принципы его диеты, люди во всем мире теряют вес.

Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы. То есть начинает есть не те продукты и толстеет. Заметьте — в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях.

Мужчина, бегая за дикими зверями, наращивал мускулы. А потом ел мясо, богатое протеинами и бедное жирами.

72 продукта по диете Дюкана для Атаки

Ведь диким животным тоже сложно потолстеть в борьбе за жизнь. А женщины собирали травы и коренья, овощи. Именно женщины приносили до 60 процентов рациона пещерного человека. При этом в жизни пещерных людей период фруктов был очень короткий, например, август-сентябрь.

Это был месяц углеводной загрузки. При этом человек был постоянно голоден. Но когда первобытный человек стал более цивилизованным, он начал варить из фруктов конфитюр и сохранять его. Принципы и особенности диеты Дюкана Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса.

Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил: Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба — гриль, на пару, отварная. И любые морепродукты. Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами ваниль, кокос и пр.

Запрещен сахар, соль — минимум. Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы горчица, соевый и пр.

Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде исключая крахмалистые — картофель, бобы, рис. Обязательно — ложка овсяных отрубей в день. В диете несколько чередующихся фаз — только мясо и овощи плюс мясо. Длительность фазы зависит от веса день через день, три через три, пять через пять и т.

Как минимум полтора литра воды в день обязательно. А также обязательна нагрузка, хотя бы по минут ходьбы в день. А вот с выпечкой придется расстаться. Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты. Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах.

Натуральные продукты. Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений. Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела.

Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой. Дефицит жиров, что ведет к проблемам с желчным пузырем, запорам и т. Может вызвать сбой гормонального баланса.

Зачастую просто невыносима для людей умственного труда, так как углеводы нашему мозгу просто жизненно необходимы! Как и у любой диеты в ней есть плюсы и минусы. И многие хвалят ее за то, что не скучно.

Дело в том, что диетолог построил несколько фаз, первая из которых — наиболее жесткая — позволяет потерять сразу много лишних кило. А две другие становятся мягче и разнообразнее по питанию. Кстати Диета Дюкана может вызвать переутомление! Избыток белков и жиров в питании приводит к перенапряжению желудочно-кишечного тракта.

Еще 10 ошибок, которые мы совершаем в питании Подробнее 1. Зависит от вашего исходного веса, длится от 3 до 7 дней. Максимум — Можно есть только белковые продукты: мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Причем в любое время суток. Но не забывать выпивать не менее полутора литров воды в сутки.

Эту фазу сам Дюкан характеризует как стимулирующую. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более желтков в неделю. Белок — без ограничений. Что исключить: — Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах. И не забывайте про полтора литра воды!

Разрешены: Сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, любая другая капуста, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыква, редька, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репа. Запрещены: Овощи, содержащие много крахмала — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо.

Правила второй фазы: 1. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день. Продолжительность ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут. Схему чередования можно поменять в любой момент. Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или г обезжиренного творога.

Обед: тушеные грибы без масла , тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками. Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося. Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт из яичных белков. На каждый потерянный килограмм — 10 дней.

Похудели на 10 кг, значит, закрепляете успех еще три месяца. На протяжении этой фазы вы можете есть следующие продукты: продукты 1 этапа и овощи 2 этапа; можете позволить себе фрукты — одну порцию кроме бананов, черешни, винограда в день; 2 кусочка хлеба в день; 40 г зрелого сыра; 2 порции крахмалистых продуктов в неделю например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох.

Но не чаще двух раз в неделю и не подряд. Пьер Дюкан советует соблюдать эти рекомендации всю жизнь. Стройное тело станет лучшей наградой! Об этом он написал отдельную книгу. Первая дверь — еда. Это одна из самых важных основ жизни — если вы не будете есть, вы умрете. А еще от еды вы получаете удовольствие.

Вторая дверь — это секс. Секс не просто как физическое начало, но как любовь, как эмоция. Третья дверь — это власть. Чем больше у вас влияния, тем больше выброс серотонина — гормона счастья. Четвертая дверь — ваше уютное жилище, куда приятно возвращаться, важный пункт в счастливой жизни.

Пятая дверь — физиология, все, что связано с нашим телом, в том числе спорт. Шестая — природа и все, что она дает, то есть чистый воздух, зелень листвы, запах земли Седьмая — привязанность к своей социальной группе, будь то группа по интересам или по работе. Восьмая — все, что связано с игрой, развлечением.

Эти восемь дверей есть и у людей, и у животных. Но две оставшихся двери присущи только людям. Девятые врата — все священное, религия и не только. И десятая — красота. Только мы умеем любоваться и наслаждаться красотой. Если у вас открыты все эти десять дверей, вы счастливы, получаете серотонин.

72 продукта по диете Дюкана для Атаки

Но если какая-то из них закрыта, вы ощущаете его нехватку. И начинаете есть, настежь распахивая самую первую, самую близкую дверь. Это очередная разновидность безуглеводной диеты, к которым относится и диета Дюкана. У нее есть достоинство: она действительно работает и дает быстрый результат. Но есть и немало недостатков. Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности.

Ниже Вы найдете обновленный список продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения Чистые Белки и 28 продуктов растительного происхождения Белки и Овощи. Данный список из продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным.

Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.

Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 они есть в рыбе, яйцах для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст. Чередование: 1 в ЧБ; в БО — без ограничений.

До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан. Без ограничений с Чередования в БО дни. При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации: Для каждого из разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.

Диета дюкана 1 этап атака меню

Читай детальное семидневное меню диеты Дюкана на первом этапе Атака в нашем материале. Оценка — отзывов еще нет Меню диеты Дюкана основано на содержании большого количества продуктов с белком. Употребление углеводов, естественно, ограничено. Такой стиль питания позволяет эффективно терять килограммы, а также поддерживать нормальный уровень работоспособности, поскольку белковые продукты хорошо насыщают организм, нет чувства голода и опустошенности.

Продолжительность диеты Дюкана может быть несколько месяцев и при этом организм не испытывает никакого стресса, плавно теряя килограммы, приучаясь к правильному питанию и нормализуя обмен веществ. Кроме того, такой подход помогает человеку научиться кушать правильную еду, что в свою очередь помогает поддерживать достигнутый результат. Первый этап диеты Дюкана называется Атака.

Собственно, в его период производится основная война с лишним весом. Хочется сразу отметить, придерживаться данного этапа диеты можно исключительно в течение 7 дней. Более длительный срок грозит рядом заболеваний. На этапе Атака в пищу могут входить: нежирные молочные продукты, морепродукты, яйца, мясо нежирные сорта. Ограничений по употребляемой пище в течение дня нет.

Этапы диеты Дюкана

Ты можешь кушать столько, сколько тебе хочется. Не стоит употреблять больше 2 яиц в день, поскольку яичные желтки влияют на холестерин. Белки можно кушать без ограничений. Можно смело использовать специи, чтобы создавать различные вкусовые нотки в блюдах. Что касается жидкости, ежедневно нужно выпивать 1,5 литра жидкости кофе, травяной и зеленый чай, молоко низкой жирности, диетическая кола, вода.

Ежедневно необходимо употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Их можно добавлять в запеканки, печь лепешки или обогащать ими кефир. Это обязательное условие диеты, чтобы дать организму возможность нормально функционировать. Диета Дюкана: меню на первые 7 дней Понедельник Завтрак: кофе, яичница с курицей.

Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию. Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз — приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции.

Диета Дюкана безопасна и эффективна только для людей со здоровой поджелудочной железой. Этапы диеты Дюкана Кетогенная диета состоит из четырех этапов иногда вместо слова «этап» приверженцы диеты употребляют слово «фаза».

Первые два из них нацелены на уменьшение массы тела за счет сжигания жира, а вторые — на стабилизацию веса и поддержание достигнутого результата. Атака На этом этапе достигаются первые результаты снижения веса. Запустить процесс помогают более семидесяти видов протеиновых продуктов. К мясным продуктам добавляются 28 овощей, а диета теперь основывается на чередовании белковых и белково-овощных дней.

Этап нацелен на стабилизацию веса. В рацион постепенно добавляются продукты с высокой энергетической ценностью. Данный этап у людей, которые хотят сохранить обретенную при помощи диеты Дюкана стройную фигуру, должен растянуться на всю жизнь.

Он предполагает соблюдение всего трех простых правил: Употребление трех столовых ложек овсяных отрубей каждый день. Как минимум двадцатиминутные пешие прогулки и отказ от использования лифтов. Необходимость устраивать белковые дни один раз в неделю. Основные принципы диеты Уменьшение количества калорий к хорошему результату никогда не приведет! Он объяснял свою точку зрения тем, что, как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается снова.

Именно поэтому Дюкан разработал рацион, когда организм сначала сжигает излишки жировой ткани, а потом и вовсе перестает ее накапливать. Голод вам не грозит. Этот принцип особенно нравится тем, кто успел поэкспериментировать с крошечными порциями на других диетах.

Пьер Дюкан запрещает ограничивать себя в количестве продуктов. Выбор огромен. Даже самый искушенный гурман найдет в списке разрешенных продуктов то, что ему идеально подойдет. Это сотня продуктов, из которых 72 относятся к категории белковых и 28 — растительных. А уж какие из них выбирать и как часто их есть, решать вам. Тотальная зачистка.

Перед началом диеты рекомендуется избавиться от всех продуктов, которые не входят в список разрешенных. Уберите с глаз долой сахар, булочки и конфеты, выбросьте залежавшиеся крупы и макароны, очистите холодильник от вредных майонезов, кетчупов и соусов, забудьте про сыр и колбасы, от которых никакой пользы.

Отруби обязательны. Вряд ли найдется человек, который будет есть овсяные отруби с удовольствием. Но, увы, без этого продукта не обойтись. Овсяные отруби должны быть в меню ежедневно, ведь они: помогают быстрее ощутить чувство сытости; очищают кишечник от шлаков; помогают вывести остатки пищи.

Из всех видов отрубей овсяные считаются самыми полезными. Движение — жизнь! Не беспокойтесь, на диете Дюкана вам не придется часами потеть в спортзале, истязать себя унылым плаванием по дорожке в бассейне или закидывать ногу за ухо на занятиях йогой. Физическая нагрузка при описываемом способе похудения весьма и весьма умеренная, но обязательная. Ежедневные минутные прогулки ускорят обмен веществ, заставят жир расщепляться быстрее, будут держать мышцы в тонусе.

Если почувствуете, что этого времени вам мало, можете постепенно увеличить длительность. Важно, чтобы физическая активность приносила радость. Витамины необходимы. Чтобы уменьшить стресс от изменения режима питания и немножко поддержать перестраивающийся организм, нужно регулярно принимать витамины.

Так как на этапе атаки овощи и фрукты полностью исключены, самое время начать пить поливитаминный комплекс, но строго соблюдать указанную на упаковке дозировку. Достоинства и недостатки диеты Дюкана Недостатки: Диета Дюкана противопоказана людям с гастритом, язвой и другими болезнями желудка.

В первые дни диеты люди обычно чувствуют упадок сил. Усталость — это не реакция организма на скудный рацион и возросшую физическую активность, так как это все диетой не предусмотрено. Апатия и нежелание лишний раз вставать с дивана — психологические проявления чисто физиологических процессов: в организме увеличилось количество кетоновых тел, уменьшилось количество витаминов. Если вы не любите готовить, то ограниченное число продуктов и практически полное отсутствие добавок, заставят вас задуматься о необходимости диеты, а может даже заставят отойти от нее вовсе.

Выбор разрешенных продуктов для людей с аллергией или индивидуальной непереносимостью может стать проблемой, поэтому перед началом диеты лучше посоветоваться с врачом. Если вы сладкоежка, то решение отказаться от столь любимых десертов, может привести вас к депрессии.

Но это не более чем уловка мозга. Важно настроить себя на то, что от сладостей вы отказываетесь на время и после достижения своего идеального веса иногда по-прежнему сможете баловать себя небольшим количеством мороженого или шоколада. Достоинства: Вы самостоятельно выбираете любимые продукты из списка полезных, решаете, когда и в каком количестве их есть. Диета Дюкана — это всегда гарантированный результат, если удастся придерживаться всех правил и требований и исключить срывы.

Диету легко соблюдать как дома, так и на работе. Даже обильный шведский стол на курорте порадует немалым количеством разрешенных блюд.

Этап Атаки: меню на неделю Самым сложным как в физиологическом, так и в психологическом смысле является первый этап диеты — этап атаки, длительность которого не более десяти дней, если имеется большое количество лишнего веса, и не более пяти дней для тех, кому нужно сбросить всего несколько килограммов.

Этап атаки не следует затягивать, иначе диета Дюкана вместо пользы может причинить организму серьезный вред. Разрешенные продукты: субпродукты язык, сердце, печень, почки ; рыба вареная, тушеная, копченая, а также рыбные консервы без масла ; морепродукты без ограничения видов ; ветчина жирностью не более 4 процентов ; мясо птицы без кожи исключение — гусятина и утятина ; яйца белки можно есть без ограничений, желтки — лишь в небольшом количестве, особенно если высокий уровень холестерина в крови ; кисломолочные продукты нежирный творог, молоко, йогурты без кусочков фруктов, кефир, ряженка ; овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек их можно добавлять в йогурт или же готовить из них лепешки ; как минимум 1,5 литра чистой воды ежедневно; чай, кофе натуральный, растворимый, кофейные напитки из цикория , отвары трав, газированная вода категории Lite; специи и приправы соль в умеренных количествах, томатная паста, лук, чеснок, базилик, кинза, укроп, петрушка.

Мясо можно готовить любым удобным способом, в том числе и жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Если не хочется придумывать какие-то новые блюда и искать рецепты, воспользуйтесь приведенным ниже меню на неделю. Понедельник Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением молока. Обед: суп-пюре из курицы, мятный чай с лепешкой из овсяных отрубей.

Полдник: кефир, лимонный пирог. Ужин: запеченная в духовке скумбрия, кефир.

Что можно и нельзя есть при диете Дюкана?

Вторник Завтрак: молочная каша из овсяных отрубей, чашка кофе. Обед: говяжьи отбивные, чай с ромашкой. Полдник: вареные морепродукты. Ужин: запеченные в духовке кусочки индейки, йогурт. Среда Завтрак: вареные яйца с зеленью, чашка кофе.

Обед: паровые куриные котлетки, лепешка из отрубей, зеленый чай. Полдник: сырники, приготовленные в духовке. Ужин: рулет из омлета, в который завернута красная рыба. Обед: уха, вареные яйца с луком, имбирный чай. Полдник: взбитые с заменителем сахара белки, политые лимонным соком. Ужин: запеченная в рукаве рыба, отвар плодов шиповника.

Пятница Завтрак: мясные чипсы, черный чай. Обед: запеченная в фольге курица, зеленый чай. Полдник: блинчики из отрубей, кефир. Ужин: рыбный салат, мятный чай. Суббота Завтрак: яичница с мясом или ветчиной, чашка кофе. Обед: говяжий стейк, черный чай с лимоном. Полдник: лепешка из овсяных отрубей, ароматизированный йогурт. Ужин: омлет с луком и морепродуктами, зеленый чай. Воскресенье Завтрак: вареные яйца с зеленью и чесноком, чашка кофе.

Обед: тушеная в томатной пасте куриная грудка, чай с ромашкой. Полдник: каша из овсяных отрубей с добавлением ванилина. Ужин: рыбное ассорти, кефир. Рецепты приготовления блюд для этапа атаки Ароматная скумбрия, запеченная в духовке Для приготовления этого блюда вам понадобится: тушка скумбрии;. Чтобы не наступило обезвоживание организма, необходимо пить не менее двух литров воды в день.

Часть этой жидкости можно заменить зеленым чаем и отваром, сделанным из ягод годжи. Вкусно приготовленные блюда порадуют борцов за стройность, не позволят голодать. Первый день Приготовьте на завтрак омлет из куриных или перепелиных яиц и молока.

Отзывы (11396)

Закончите трапезу кофе с молоком или зелёным чаем. Порадуйте себя на обед полезным куриным супом по-дюкановски. В чай с мятой добавьте немного имбиря. Этот напиток закончит обед первого дня. На полдник полагаются творожные сырники, приготовленные на пару или в духовке. Их разрешено запивать обезжиренным молоком. Ужин включает в себя запечённую в фольге скумбрию и стакан кефира.

Второй день Если вы успели соскучиться по хлебу, его вам заменит лепешка из отрубей. Положите на неё ломтик обезжиренной ветчины. К этому бутерброду полагается стаканчик несладкого кофе или чая.

Содержание статьи:

На обед приготовьте уху из лосося. Подавайте ее с отварным яйцом, посыпьте небольшим количеством зелёного лука. Закончите трапезу напитком из мелиссы и лимона. Полдник вам непременно поднимет настроение. Этот прием пищи порадует гурманов. А как же иначе? Ведь на полдник вы сможете полакомиться воздушным десертом, созданным из взбитых белков, сахарозаменителя и лимонного сока. Запейте это вкусное блюдо чаем.

День третий Начните утро с каши, сваренной из овсяных отрубей с молоком. Взбодритесь чашечкой кофе или чая. На обед положены отбивные, приготовленные из мясного или рыбного фарша, а также травяной чай.

Суть и требования диеты Дюкана и этапа «атака»

Блинчики по-дюкановски из отрубей, яиц и молока полагаются на полдник. Тёплая выпечка прекрасно сочетается со стаканом нежного кефира. Приготовьте на ужин фрикадельки из индейки, которые вы запечете в духовке. При подаче полейте этот мясной деликатес натуральным йогуртом. Четвертый день Утром отварите себе пару куриных или 3—5 перепелиных яиц.

Запейте их кофе или чаем.

Куриные наггетсы, обваленные в отрубях, можно запечь в духовке или поджарить на минимальном количестве оливкового масла в сковороде. Ими вы начнете обед, а закончите его стаканом зелёного чая. На полдник заварите в кипятке ягоды годжи. Наслаждайтесь этим отваром, как и кексами, сделанными из отрубей. Закончите день рулетом из омлета, фаршированным красной рыбой.

В конце ужина выпейте травяного чая. Пятый день На завтрак отведайте яичницу с ветчиной, выпейте чая. К обеду запеките курицу в духовке, сделайте отвар из ромашки. На полдник побалуйте себя питьевым йогуртом и лимонным пирогом.

Меню ужина включает рыбное суфле, приготовленное на пару из рыбного филе и взбитых белков и напиток из имбиря. Шестой день Он начинается с омлета, к которому вы подадите сыр по-дюкановски, а также с кофе или чая. В обед вы сможете отведать куриную грудку, которую сварите или запечете на гриле. Закончите этот прием пищи чаем, приготовленным из мяты и ромашки.

В полдник можно съесть печенье из отрубей, выпить жидкий йогурт. На ужин положен омлет с креветками и зеленым луком, чай. Седьмой день На завтрак съешьте сырники, выпейте кофе или чая. На обед вам положено мясное блюдо. Пусть это будет стейк из говядины или из дичи. Закончите трапезу стаканом чая из мелиссы и лимона.

На полдник отведайте молочной каши с отрубями. Чтобы пища не была пресной, разрешается приправлять ее небольшим количеством специй, постных соусов. Ознакомьтесь с тем, как приготовить некоторые блюда из диеты Дюкана. Читайте также про зеленый коктейль Дюкана для похудения Рецепты блюд во время диеты Дюкана Хлеб.

Диета Дюкана — Атака — Едим и худеем

Автор Александра На чтение 4 мин Просмотров 12 Опубликовано 11.05.2016

Первая фаза диеты Дюкана — Атака. Меню, разрешенные продукты и рецепты приготовления блюд.

Диета доктора Дюкана – это специальная система питания для снижения веса, разбитая на этапы. Каждый этап длится определенное количество дней и содержит особенные рекомендации по поводу режима питания и разрешенных к употреблению продуктов, а также описание того, как их правильно готовить.

Тем, кого заинтересовала диета Дюкана, этап Атака наверняка покажется самым тяжелым. Это и немудрено, ведь в любой диете самое тяжелое – это первые дни. Затем организм настраивается на похудение и уже легче переносит ограничения в питании.

Диета Дюкана фаза Атака: длительность

Первый этап этой распространенной диеты не зря носит такое название. Он длится очень непродолжительное время, но и ограничивать себя вам придется по максимуму. Однако пусть вас это не пугает, дальше будет легче. Длительность этого этапа нужно рассчитывать в зависимости от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Например, если лишний вес не превышает 5 кг, вам будет достаточно 2-3 дней. Если же вы мечтаете сбросить до 10 кг, то длительность Атаки увеличивается до 5 дней. Ну а если лишний вес более 10 кг, придется сидеть на этом этапе от недели до 10 дней. Но не более. Естественно, чтобы иметь точное представление о том, как идет процесс похудания, диета Дюкана фаза Атака требует ежедневного взвешивания. Только таким образом вы сможете контролировать свой вес. Как только вы достигнете своей цели, можно переходить на новый этап диеты.

Диета Дюкана Атака: продукты

Больше всего ограничений вас ждет именно на этой фазе. Разрешено кушать только белковые продукты. Но, так как организму все равно нужны углеводы, хотя бы в минимальном количестве, вам придется ввести в рацион отруби. Этот продукт нужно употреблять на протяжении всех фаз. Именно так предписывает диета Дюкана. Отруби, попадая в желудок, как губка впитывают жидкость и создают ощущение сытости. Помимо этого они являются отличным источником протеинов и природных волокон. Кушать их нужно, начиная с 1,5 столовых ложки в день на первом этапе, постепенно увеличивая до 3 столовых ложек на этапе стабилизации веса. Помимо этого диета Дюкана на неделю Атака предписывает такие продукты:

— говядину,

— нежирную птицу (курятину, индюшатину), естественно, без кожи,

— рыбу и морепродукты,

— яйца,

— нежирные молочные продукты.

В качестве приправы можно использовать в небольшом количестве:

— соль,

— горчицу,

— уксус,

— лимонный сок.

Жидкость нужно пить в объеме двух литров. Вам подойдут чистая вода без добавок, травяные чаи, кофе, диетическая кола.

Диета Дюкана Атака: меню на неделю

Вам будет проще придерживаться диеты, если вы заранее составите себе меню на весь период данного этапа. Тем более что он не такой уж и длинный. Учитывая перечень допустимых продуктов, вы можете приготовить рыбу на пару, паровые котлеты или тушеное мясо в собственном соку или с добавлением горчицы и лимонного сока. Можно также употреблять любые нежирные молочные продукты, только без сахара, а также яйца (лучше всего в вареном виде).

Например, Дюкан диета Атака меню на 7 дней может иметь такой вид:

Завтрак:

Омлет с обезжиренным молоком, ломтик нежирной ветчины + кофе или чай без сахара.
Каша из отрубей на обезжиренном молоке + травяной чай.
Сырники из обезжиренного творога с добавлением отрубей.
Яйца, сваренные всмятку или вкрутую с майонезом по рецепту Дюкана.
Кусочек паровой рыбы.

Обед:

Бульон из курятины с кусочками курицы без кожи.
Диетическая уха.
Котлеты из курятины и говядины с отрубями.
Запеченное куриное филе.
Паровая рыба с горчицей и лимоном.

Ужин:

Домашняя куриная колбаса.
Филе лосося с горчицей.
Отварная куриная грудка без кожи.
Креветки с травами и лимонным соком.
Омлет с сыром и кусочками курицы.

На полдник можно съесть немного обезжиренного творога, выпить стакан молока, кефира или йогурта без добавок. Как видите, меню диеты Дюкана фаза Атака может быть довольно разнообразным. Соблюдать все правила, на самом деле, несложно. Главное, не забывайте про овсяные отруби и обязательных двух литрах воды в день. Да, и не переусердствуйте! Не стоит придерживаться этого этапа более 10 дней. Рассчитывайте длительность Атаки как рекомендует диета Дюкана. Рецепты для Атаки вы можете придумать любые. Но при приготовлении блюд руководствуйтесь главными правилами:

— продукты нужно запекать в собственном соку, отваривать, тушить или жарить без масла. Для этого можно воспользоваться сковородой с тефлоновым покрытием. В крайнем случае, можно просто слегка смазать ее растительным маслом кисточкой, но только совсем немного.

— для заправки блюд можно использовать только перечисленные выше продукты,

— для панировки мяса или котлет разрешается брать перемолотые овсяные отруби,

— молочные продукты выбирать только обезжиренные.

Придерживаясь этих правил, у вас наверняка получится легко и быстро сбросить лишние килограммы и перейти к следующему этапу – Чередованию.

Этапы диеты Дюкана — атака, круиз, закрепление и стабилизация, разрешенные продукты

Французский диетолог Пьер Дюкан разработал специальную систему питания, с помощью которой можно не только сбросить лишний вес, но и очистить свой организм от токсинов и шлаков, нормализовать обмен веществ. Диету Дюкана можно использовать не только как способ похудения, но и как систему питания, ведь она очень разнообразна, не требует отказа от большого количества продуктов и доступна.

Диета Дюкана позволяет сбросить от 3 до 5кг за неделю, но чтобы результат вас порадовал, необходимо придерживаться определённых правил: выпивать минимум 1,5л жидкости, ежедневно съедать овсяные отруби, ежедневно гулять на свежем воздухе, делать лёгкие физические упражнения.

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырёх этапов: атака, круиз, закрепление и стабилизация. Какие разрешенные продукты во время каждого этапа можно употреблять? Об этом наша статья.

Диета Дюкана. Этап 1. Атака

Меню первого этапа состоит, в основном, из белковой пищи. Из мясных продуктов предпочтительны: мясо индейки или цыплёнка, телячья печень, любая рыба и морепродукты. Из способов приготовления — тушение и варка. В небольших количествах можно использовать специи и пряности: уксус, лук и чеснок, зелень. Ежедневно употреблять до 1,5 столовых ложек овсяных отрубей. Сахар лучше вовсе исключить либо использовать его заменитель.

На этапе «Атака» идёт активное расщепление жировой ткани, поэтому вы можете ощущать некий дискомфорт: сухость и неприятный запах изо рта. Потеря веса в этом периоде может составлять от 2 до 6 кг.

Длительность первого этапа определяется количеством жировой ткани, но не может составлять более 10 дней. Так, например, при лишнем весе в 10-20кг этап длится от 3 до 5 дней, при 20-30кг первая фаза составляет от 5 до 7 дней, а при 30кг и более — от 5 до 10 дней.

Диета Дюкана. Этап 2. Круиз

В этом периоде можно употреблять различные виды овощей (кроме тех, что содержат крахмал — горох, картофель, чечевица). Вид приготовления — отваривание, запекание, тушение. Зерновые и рис следует исключить. Мясо можно всё то, что разрешалось на первом этапе плюс специи. Ежедневно съедать до 2 столовых ложек овсяных отрубей. Этот этап можно дополнить молоком и красным вином, но в небольших количествах.

Длительность этапа также является индивидуальной.

Диета Дюкана. Этап 3. Закрепление

Длительность этой фазы зависит от количества потерянных килограммов: на каждый отдельный килограмм отводится 10 дней закрепления.

Рацион этого периода является довольно разнообразным — здесь можно употреблять все продукты, разрешённые на первом этапе плюс овощи из второго. Добавляются фрукты — любые, кроме винограда, бананов и черешни. Плюс ежедневно 40г хлеба и кусочек сыра. Норма овсяных отрубей составляет уже 2,5 столовых ложки.

Диета Дюкана. Этап 4. Стабилизация

Рацион на этом этапе может быть каким угодно. Но необходимо придерживаться двух правил: в ежедневном меню должно быть не менее 3 столовых ложек овсяных отрубей и протеины каждую неделю.

К минусам диеты Дюкана можно отнести некоторые неприятные ощущения в течение первых дней — повышенная утомляемость и сонливость. Так как в организме идёт активное расщепление жира, может наблюдаться его нехватка, а также дефицит витаминов и минералов.

К плюсам данной диеты относится довольно разнообразный рацион, чем могут похвастаться не все диеты.

Мой ребенок не будет есть: 12 причин, по которым дети отказываются есть

Когда дети отказываются есть, всегда есть причина. Понимание того, почему ваш ребенок отказывается от еды или когда он не хочет есть, является ключом к пониманию и помогает вашему ребенку двигаться вперед.

По иронии судьбы, когда дети не едят, это не всегда происходит потому, что им не нравится предлагаемая им еда. Могут быть и другие причины.

Вот сценарий, с которым я столкнулся недавно:

«Я в своем уме.Каждую ночь мой малыш почти не прикасается к еде, — сказала Дебби. Она рассказала, как ночь за ночью угощение ребенка едой разрушало семейную трапезу.

«Это настоящая борьба!»

Я узнал, что на сына Дебби за столом давили, чтобы он попробовал новые продукты, особенно потому, что у него было несколько пищевых аллергий, а Дебби боялась, что его диета слишком узкая.

Связанные: принудительное кормление и выталкивание пищи 101

Почему мой ребенок не ест?

Мы так много слышим о детском ожирении и детях, которые переедают.И вообще, многие родители беспокоятся о еде своих детей.

А что насчет родителя, который спрашивает о ребенке, который не ест достаточно? Или ребенок, который отказывается от еды?

Когда ваш ребенок не ест, это может быть очень неприятно, будь то ребенок, малыш или подросток. Если ваш ребенок отказывается от еды, это может вызвать у вас злость, отчаяние и даже безнадежность.

Я не хочу, чтобы вы так думали.

Как специалист по питанию в детстве, в свое время я работал со многими разборчивыми едоками.По моему опыту, когда ребенок отказывается от еды, важно понимать корень проблемы.

Потому что это поможет вам решить проблему.

Будь то физическое состояние, такое как хронический запор, поведенческая склонность или что-то негативное, происходящее в среде питания ребенка, есть несколько распространенных причин, по которым дети отказываются есть.

Из этой статьи вы узнаете о 12 возможных причинах, по которым ваш ребенок не ест, и о том, что вы можете с этим поделать.

Рост вашего ребенка замедляется
Ваш ребенок разборчив в еде
Ваш ребенок испытывает давление, заставляющее его есть за столом
У вашего ребенка пищевая аллергия
У вашего ребенка сверхчувствительные вкусовые рецепторы
Ваш ребенок чувствителен в текстуру
Ваш ребенок ест кормушку
Ваш ребенок ест закуски
Ваш ребенок может плохо питаться
Ваш ребенок слишком много отвлекается
Ваш ребенок слишком устал, чтобы есть
Ваш ребенок болеет

1.Рост вашего малыша замедлился

Примерно в два или три года рост малыша замедляется, и за ним следует его аппетит. Неслучайно именно в это время начинается разборчивость в еде.

Хотя это и вызывает беспокойство, это довольно распространено среди маленьких детей, особенно малышей.

Подробнее о том, как малыш отказывается от еды, читайте в этой статье: Помогите! Мой малыш не ест

Но давайте поговорим о детях. Дети школьного возраста стабильно растут, и их аппетит остается довольно предсказуемым.Снижение аппетита может произойти после кратковременного скачка роста вашего ребенка. Это случается с некоторыми детьми. Они стабильно выращивают и едят, затем на несколько дней нарастают аппетит, а затем постепенно его снижают.

Хотя это может сбивать с толку, беспокоиться не о чем. Просто так растут некоторые дети. Помните, что аппетит часто следует за тем, что происходит с ростом.

2. Ваш ребенок или подросток все еще разборчивый

Дети постарше становятся разборчивыми в еде.Фактически, все больше и больше детей страдают заболеванием, называемым ARFID, или расстройством, препятствующим ограничению приема пищи.

Эти дети определенно разборчивы в еде. Часто они не едят овощи и могут отказаться пробовать что-то новое.

Пищевая неофобия, или боязнь новой пищи, является общей характеристикой разборчивости в еде. Зубцы в еде или ежедневное употребление одной и той же пищи — еще одна отличительная черта, и мы видим эти характеристики и у более привередливых едоков старшего возраста.

Крайне разборчивые едоки также могут быть чувствительны к внешнему виду, запаху или общему сенсорному восприятию незнакомой пищи.Характеристики еды могут вызывать отвращение или отвращение. Если вы подозреваете, что у вас есть ребенок, чувствительный к текстуре, вкусу или внешнему виду еды, обязательно изучите этот вопрос подробнее.

Моя статья, У моего ребенка ARFID? разбирает более подробно, что происходит с пожилыми и очень разборчивыми едоками.

Я исследую более позитивный способ накормить привередливых едоков в своей книге «Попробуйте новую еду: как помочь придирчивым едокам пробовать, есть и любить новую еду».

3.Принудительное кормление или подталкивание пищи происходит за столом

Принуждать ребенка есть или давить, чтобы попробовать или попробовать еду, не работает. На самом деле, это часто приводит к обратным результатам.

Исследования показывают, что дети, которых подталкивают, заставляют или побуждают попробовать новую еду, откусить еще раз или закончить прием пищи, могут быть менее склонны пробовать новую пищу. и более склонны к плохому и менее здоровому питанию. Принуждение детей к еде может вызвать преждевременное сытость и даже привести к потере аппетита.

Давайте переварим.

Чем больше вы просите, напоминаете или требуете от ребенка поесть, тем меньше он делает.

С другой стороны, принуждение к еде может привести к другим результатам: побуждение детей есть на больше, чем их аппетита, и, возможно, слишком много.

Как это случилось?

Ребенок, который послушен и выполняет то, о чем его просят, может съесть больше, чем ему говорят внутренние сигналы организма. Если делать это снова и снова, это может научить детей переедать.

Если ваш ребенок не ест, сделайте шаг назад и оцените, помогает ли поощрение его есть или усугубляет ситуацию.

Любое давление, даже праздничные замечания вроде: «Ура! Я знал, что ты справишься! » и чрезмерная похвала может привести к тем же результатам.

Принуждение детей есть — признак контролируемого стиля кормления. Вы можете узнать больше об этом в этих двух статьях: Какой у вас стиль кормления? и питание для родителей 101

К сожалению, привередливость в еде может затянуться, если вы заставите ребенка есть, подкупите его десертом или отнимете привилегии (или еду).

4. У вашего ребенка пищевая аллергия

Некоторые дети плохо питаются, если у них пищевая аллергия. Есть несколько видов пищевой аллергии, которые часто встречаются у детей. Мы называем их Большой восьмеркой: молоко, соя, яйца, арахис, древесный орех, пшеница, рыба и моллюски.

Если у ребенка множественная пищевая аллергия, можно поспорить, что существует множество ограничений в еде и диете, которые могут привести к ограниченному выбору продуктов и скуке.

Плохое питание — реальный риск в этой ситуации.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом по питанию, если у вашего ребенка пищевая аллергия, чтобы вы могли убедиться, что он получает все необходимое для хорошего роста.

5. Ваш ребенок супер-дегустатор

Когда ваш ребенок не ест овощи или другую пищу, например мясо, это может быть связано с очень чувствительными вкусовыми рецепторами. Для некоторых детей вкус горечи очень неприятен, потому что они ощущают его более интенсивно.

У супер-дегустаторов больше вкусовых рецепторов на языке, и они могут быть более чувствительны к химическим компонентам пищи, особенно горьким и кислым вкусам.

Если это верно с вашим ребенком, это может привести к избирательному питанию, особенно с овощами.

6. У вашего ребенка отвращение к текстуре

Когда я слышу, что ребенок не ест, я иногда с подозрением отношусь к отвращению к текстуре. Если ваш ребенок с подозрением относится к мягкой, влажной или скользкой пище, возможно, у него проявляются признаки сенсорной чувствительности.

Придирчивые едоки, которые склонны есть мягкую или полностью белую пищу, также могут быть чувствительны к внешнему виду или запаху пищи.Это может быть у детей с СДВГ или аутизмом.

Чувствительность к определенным пищевым характеристикам может ограничивать диету, что приводит к плохому питанию и питанию.

Возможно, вам придется поработать со специалистом по кормлению или диетологом, который поможет вашему ребенку перейти к новым продуктам питания и научиться переносить эти текстуры.

7. Ваш малыш ест угощение

Ваш ребенок ест одно и то же изо дня в день? Любите пригоршню еды? Ваш дошкольник, любящий хот-доги, может застрять на нескольких любимых блюдах.

Может показаться, что ваш ребенок не ест, но, скорее всего, он ест достаточно, а не ту еду, которую вы хотели бы видеть.

Если вы превратились в повара быстрого приготовления, предлагая только ту пищу, которую будет есть ваш ребенок, или если вы наслаждаетесь едой, то вы включаете пищу.

Вместо этого вы захотите продолжать предлагать разнообразные продукты, даже если ваш ребенок не хочет их есть.

Подумайте об этом так: если ваш ребенок отказывается есть брокколи, и поэтому вы никогда не приносите ее к столу, вашему ребенку она никогда не понравится, потому что он недостаточно ее видит.

Прочтите: побороть синдром быстрого приготовления

8. Вы получили закуски

Когда ваш ребенок отказывается от еды, самое время взглянуть на картину в целом. Что она ест в течение дня?

Если она наедается перекусами, возможно, у нее снижается аппетит во время еды.

Некоторые дети насытятся перекусами, в то время как другие наполняют свои животы соком или молоком. Любой из этих продуктов и напитков может изменить баланс диеты и помешать приему пищи.

Убедитесь, что у вашего ребенка есть много возможностей есть и перекусывать по предсказуемому графику. Да, еще посмотрите мою книгу под названием «Руководство умной мамы по здоровому перекусу»!

9. У вашего подростка могут быть нарушения в еде

Если у вас есть подросток или ребенок постарше, который не ест, возможно, вы имеете дело с более серьезной проблемой, называемой расстройством пищевого поведения. Когда дети и подростки сокращают свое питание, они могут пытаться похудеть или придерживаться диеты.

Они также могли подражать своим сверстникам, экспериментировать или сидеть на диете из-за неудовлетворенности своим телом.

Расстройство питания включает пропуск приемов пищи, отказ от пищевых групп или соблюдение диеты, а также открывает путь к расстройству пищевого поведения.

10. Ваш ребенок отвлекается

Если вы используете отвлекающие техники, чтобы помочь ребенку поесть, они могут работать против вас, а не для вас (или вашего ребенка). Дети легко отвлекаются на телевизор или игрушки за столом, и это может отрицательно сказаться на их приеме пищи.

Лучше позволить ребенку сосредоточиться на еде и еде за столом — он сможет вернуться к игре или просмотру телевизора позже.Это поощряет осознанный подход к еде и помогает детям настроиться на свой аппетит, съедая количество, соответствующее потребностям их тела.

11. Ваш ребенок или подросток слишком устал, чтобы есть

Когда ваш ребенок не ест обед, это может быть просто из-за полного истощения после долгого дня. Подумайте о юном спортсмене, который весь день ходил в школу, а потом посещал спортивные тренировки, или о ребенке, который естественно устает в конце дня.

(у меня есть одна девочка, которой нужно вздремнуть каждый день, а ей уже за 20!).

Хорошая новость заключается в том, что большинство детей умеют компенсировать разницу в потреблении пищи, когда один прием пищи менее чем звездный. Они просто увеличивают количество еды при следующем приеме пищи или перекусе.

12. Ваш ребенок болен

Когда дети болеют, они часто меньше едят. В основном это происходит из-за снижения аппетита, что часто случается, когда кто-то из нас заболевает.

Как правило, болезнь носит кратковременный характер и не вызывает беспокойства, так как аппетит, как правило, возвращается, когда ваш ребенок начинает чувствовать себя лучше.

Самым важным аспектом лечения вашего ребенка является предотвращение обезвоживания.

Потеря аппетита у ребенка и похудание

Если у вас есть ребенок, который не ест и худеет, вам следует уделять больше внимания питанию, которое вы ему даете. По моему опыту, это одна из самых тяжелых проблем для родителей.

Вместо того, чтобы парить и подталкивать ребенка к еде, вам нужно взвешенно подходить к этой деликатной ситуации.

Кормление ребенка с недостаточным весом включает оптимизацию калорий и питательных веществ, чтобы помочь придирчивому едоку набрать вес, а также использование позитивного стиля кормления.

Было бы неплохо проконсультироваться с врачом, если ваши усилия по оказанию помощи не приносят результата.

Детям нужно расти и расти в детстве. Если из-за плохого питания ваш ребенок теряет вес, обратитесь за профессиональной помощью.

Что делать, если ребенок отказывается есть?

Как правило, младенцы хотят есть, поэтому, когда они перестают есть, могут сработать сигналы тревоги.Есть 5 распространенных причин, по которым ребенок не ест.

Однако, если ребенок не ест какое-то время, необходимо вызвать врача. Это потому, что младенцы могут быстро обезвоживаться и попадать в проблемы.

Каковы симптомы недоедания?

Два основных симптома недоедания — потеря веса и обезвоживание.

Помните, задача детства — приобретать и расти. Если ваш ребенок мало ест и вы беспокоитесь, обратитесь к педиатру, чтобы проверить вес и рост по таблице роста.

Вы можете удивиться, обнаружив, что ваш ребенок поправляется и растет, несмотря на то, что выглядит так, как будто он ничего не ест. Но если вы обнаружите, что его рост остановился или он похудел, вы окажетесь в нужном месте, чтобы получить помощь.

Хотите, чтобы ребенок ел все?

Чувствуете, что ваш ребенок ест? Хотите помочь своему ребенку попробовать новые продукты? Если ваш ребенок не ест, а вы попали в отрицательный цикл кормления, у меня есть для вас идеальный ресурс!

Try New Food поможет вам шаг за шагом создать благоприятную среду, чтобы помочь вашему ребенку попробовать новую еду, даже если кажется, что вы никогда не заставите своего ребенка есть.Вы даже получите новые продукты для разборчивых детей всех возрастов.

Получите свою копию СЕЙЧАС!

Если ваш старший ребенок не ест, потому что он разборчив в еде, прочтите эту статью, чтобы получить дополнительную помощь.

Дополнительные ресурсы, классы, семинары и книги по детскому питанию и кормлению детей можно найти в моем магазине.

Слушайте подкаст «Питаемый ребенок»

У меня есть несколько эпизодов подкастов о разборчивости в еде, которые могут вам больше помочь!

Кормление привередливых едоков с доктором.Натали Мут

Как помочь крайне разборчивым едокам с Мелани Потоок

Простые советы по добавлению новых продуктов

Эта статья была обновлена 17 января 2021 года.

популярные блюда американского десятилетия, меню, продукты и планирование вечеринок советы

Семейные обеды
То, что «среднестатистические» люди едят в любое время и в любом месте, зависит от того, кем они являются (религиозное / этническое происхождение), где они живут. (городские центры? сельские заставы?) и сколько у них денег (у богатых людей больше выбора).Американские повара 1970-х Пришлось выбирать между Джулией Чайлд (классический французский) и Алисой Уотерс (свежая новинка). Когда слилась новая юго-западная кухня На кухне наша американская кулинарная карта разлетелась на восхитительные осколки провокационного вкуса.

У большинства домашних поваров не было такой роскоши выбора. Экономические вызовы 1970-х вышли за рамки четных / нечетных дней на газе. насосы. Они также посетили мясные прилавки в местных супермаркетах. Хренсбургеры, кто-нибудь?

Исторические кулинарные книги — это несовершенные барометры настоящих тарелок, которые подаются реальным людям.В лучшем случае они точно сообщают коллективное видение того, что люди среднего класса «должны» есть. По этой причине их стоит изучить. Если вы возьмете интервью у любого, кто ел свой путь в 1970-е, вы, вероятно, обнаружите, что их воспоминания о еде сильно отличались от следующие рекомендации. Люди едят то, что есть в доме. Если у основного повара есть время приготовить традиционный трудоемких рецептов то так обедает остальная часть дома. Примечание: большинство людей всех возрастов ценили экономию на еде и подготовку. время.

Завтрак: Апельсиновый сок, Kuglehopf, обжаренные сосиски, кофе, молоко.
Обед: Рыбный суп по-креольски, несладкие овощи в духовке, имбирные груши, кофе, чай, молоко.
Ужин: Бутерброды с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе, нарезанные помидоры, имбирь Jumbos, кофе, чай, молоко.
Завтрак: Яблочное пюре, яйца-пашот, тосты с изюмом и маслом, кофе, молоко.
Обед: Деревенский пахта, бродяги с тунцом, замороженная клубничная мальва, кофе, чай, молоко.
Ужин: Ананасово-грейпфрутовый сок, итальянские рисовые шарики, кабачки, анчоусы и пимиентос из листьев салата, дольки дыни, кофе, чай, молоко.
Завтрак: Половинки грейпфрута, крошка, яйца мягкого приготовления, кофе, молоко.
Обед: Томатный суп, яйца, фаршированные пряным вкусом, фруктовый коктейль, пирог с крошкой, кофе, чай, молоко.
Ужин: Запеканка Зити, сердечки салата с соусом из голубого сыра, арбузный лед, кофе, чай, молоко ».
— Поваренная книга Family Circle , кулинарные редакторы Family Circle и Джин Андерсон [Семейный круг: новинка York] 1974 (стр.72-72)

Что подать на вечеринке 70-х?
Ответ, конечно, зависит от типа «дела», которое вы проводите. Ностальгия по дню рождения? Полуформальный ужин? В большинстве библиотек до сих пор хранится копия книги Ирмы Ромбауэр « Joy» 1975 года выпуска. Кулинария . Это отличный источник аутентичных (хотя и общих) меню и рецептов. Если вы хотите попробовать что-то более «популярное», этот источник отличный. Если вы предпочитаете фанк и веселье … у нас это тоже есть!

[1970]

Коктейль-фуршет
Hearty, Winter, ножи и вилки: Куриные палочки, формованный гуакамоле, перечный миндаль, неаполитанская телятина, лапша Лизы, салат из сердца сельдерея, Угощение с имбирным кофе
Неформальное, Зимнее, только вилки: Горячий соус с чипсами Frijole, резкий авокадо, выпечка с лапшой со сметаной, «Рыбная находка», приготовленный на гриле французский Буханка, Кофейный торт Уэллсли
Повседневный и сытный, Зимний, только вилки: Дип Южно-Бордер, Чатни Оливковый Дип, Говядина и пиво, Чесапикский краб, Ансалада де Арроз, Кукурузный хлеб с чеддером, рулет из мороженого ириски
Stand up, Winter, только вилки: Чесапикские моллюски и сыр, рулетики из солнечной колбасы, поджаренный миндальный соус, фламенко из телятины, Шведский куриный салат, ломтики вяленого огурца, круглые пряные травы, Fyrste Kake, сладкий картофельный пирог с пеканом
Восточный, зимний, ножи и вилки: Ветчина и ананасовые соленья, маринованные грибы, нахальные орехи пекан, говядина с устричным соусом, Цыпленок Ло Мейн, экзотический салат из креветок, сельдерей с водяными каштанами, запеченный фруктовый десерт, пирожные с миндальным чаем
Воскресный вечер, зима, неформальный, ножи и вилки: Вафли с луком и сыром, пуховая восточная форма сардины, кассуле, помидоры с лимоном и перцем, Кольцо с острым огурцом, дымный хлеб, сердце Paragon Queen’s Heart
Elegant, Spring, только вилки: Венские вертушки, паштет из креветок, каннеллони, дно артишока, наполненное горошком, ананас Daiquiry Mold, кофейно-миндальный кремовый пирог
Stand up, Spring, только вилки: Восточные креветки, грибы, фаршированные колбасой, черный и золотой базовый продукт, говядина Южных морей, куриная печень Gourmet, шпинат Бетси, томатное кольцо, мраморные пирожные, миниатюрные чизкейки, датское сахарное печенье
Присесть, пружина, ножи и вилки: Грибы, фаршированные анчоусами, соусом из черных оливок, сыром Пирс 4, маренго из телятины, Салат паэлья, цуккини в гратене, торт с фундуком, миндальный пирог
Fairly Elegant, Spring, ножи и вилки: Сырные рулетики со шпинатом, Сеси Ремулад, сыр и чатни, говядина в томатной глазури, Запеканка из гребешка, сердце из артишока и горох, форма для игристого салата, замороженное суфле из макарон
Неформальное, весна, только вилки: Chef’s Favorite, Green Goddess Dip, Chili Cheese Jubilee, Seafood Santa Barbara, Piquant Спаржа, буханка с маком и кунжутом, торт Super Bundt
Elegant, Summer, ножи и вилки: Shad Roe en Brochette, сырный рулет с брендиом, курица с розмарином, мандариновый рис, огурец Мусс, штрудель с сырной начинкой
Stand-up Buffet, Summer, только вилки: Пикантные кубики пармезана, датский сырный паштет, мусс «Жемчужина моря», пьемонт с фрикадельками, Чатни с курицей, салат из калифорнийских овощей, итальянские полумесяцы, легкий шекен, шоколадно-мятные палочки, матовые ореховые батончики
Elegant, Fall, ножи и вилки: Креветки в куртках, форма для сыра Elysian, маринованная свекла, курица с зеленой лапшой, вителло Тоннато, салат из авокадо и пальмовых сердечек, абрикосовый мусс
Простой, осенний, стоячий, только вилки: Слойки из баклажанов, форма омара Новой Англии, флорентийская паста, салат из фасоли, чеснок Сырный хлеб, самый небесный хаш Бернис
Elegant, Fall, ножи и вилки: Наггетсы с ветчиной, голландская сырная закуска, яичный соус с дымком, телятина с пряностями, курица по-таитянски, Заливное из томатов в сырной корочке, соленый батон с масляными хлопьями, торт из ледяной мокко
Присесть, осень, ножи и вилки: Горячие тосты с креветками, Бревно Ривьера Рокфор, Мусака Колдонского поместья, Рулетики из куриной грудки, Ореховый рис с грибами, салат из зеленой фасоли, холодное суфле Тиа Мария Неформальное, осень, ножи и вилки: сардины с пряностями, жареный сыр, кисло-сладкая говядина, брокколи Сан-Винсенте, пивная бочка Картофель, апельсиновый бисквит
Только коктейли: Крабовые пироги с карри, ветчина, воздушные сырки, спред алоха, винегрет из креветок и артишоков, фансифул Роллы с крабовым мясом, рубиновые красные франки, сырные вертушки, ветченые грибы, тиволи-моллюск, яблочный соус с сыром, антипасто кростини, Треугольники с мясной начинкой, луковый пирог со сметаной, креветки-бабочки для гурманов, перец чили кон кесо, блинчики из Нантакета, ребрышки с пальцами, Мусс из Новой Шотландии, соус из тихоокеанского авокадо, икра из баклажанов, деревенский паштет с брендиом.АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: Мартини, Виски Кислый, Дайкири, Кровавая Мэри, Маргарита, Пунш с шампанским ».
— Приходите за коктейлями, оставайтесь на ужин , Мэриан Беррос и Лоис Левин [Коллиер Макмиллан: Нью-Йорк] 1970 (стр. Xv-xxvii)
Ужины «Готовим за столом»
Ужины «Готовим за столом» — это восхитительное сочетание экзотики, изысканности и интимности. Есть что-то Особенно привлекательно вид пламени, мерцающего под пузырящимся фондю или красивой жаровней.А также эти обеды — верные ледоколы. Гости любят самостоятельные занятия, удовольствие от приготовления мяса или макания. хлеб в горячий сливочный сыр. А с точки зрения хозяйки есть в высшей степени практические преимущества. представление еды, которую можно приготовить почти полностью заранее. Не говоря уже об удовольствии от основного блюда, которое сохраняет хозяйка вышла из кухни и бесплатно пообщалась. Один из видов еды, которую можно приготовить и съесть, — сырное фондю. Это горшок с расплавленным сыр в сочетании с вином.Гости перемешивают кубики хлеба (или ветчины или помидоров черри) в густой смеси. Хотя делать все готовя на столе, будет проще сделать предварительное приготовление на кухне, а затем переложить сырную смесь на натирание блюдо или горшок для фондю для окончательного нагрева и подачи. Еще есть фондю из говядины: куски сырого мяса готовятся по одному. время в контейнере с очень горячим маслом, а затем окунуться в множество соусов и пикантных блюд. Третий вид обедов, приготовленных за столом, — восточные. по происхождению.Это предлагает широкий выбор комбинаций мяса или морепродуктов и овощей, тушенных в приправленном бульоне. Поскольку эти обеды обычно немного чужды по вкусу, предполагают всевозможные подходящие украшения стола. Кастрюля может часто служат центральным элементом. Улитки и фондю из говядины могут быть немного французскими, если скатерть традиционная красно-белая. проверка кафе на Монмартре и жирные красные свечи на заднем плане. Или как часть настройки сукияки, используйте стакан чаша с двумя или тремя гардениями или анемонами на плаву или набор маленьких фигурок.Помните, что готовьте блюда самостоятельно вызовите немного дополнительного места для локтей. Не толпитесь за столом. И убедитесь, особенно с фондю, что и горшок, и дипы доступны для всех. Вы можете принять меры предосторожности, используя легко стираемую или протираемую ткань. Тогда если бывает немного брызг, никого не смущает … помните, что такой ужин не предназначен для того, чтобы его можно было съесть в спешке. обслуживание требует времени, а приготовление еды — основная часть вечерних развлечений.»
— Обеды Бетти Крокер: современное руководство по легким развлечениям , General Mills [Golden Press: New York] 1970, 1974 (стр. 44)
[ПРИМЕЧАНИЕ: эта книга предлагает рецепты восточного горячего пота, приготовленные за столом, Swiss Swirl Fondue (классический сыр).]

[1972]

Закуски
Ананасовые закуски, жареные на гриле, гуакамоле, соус с фрикадельками, мини-кебаб, ананасовый сырный шарик, ананас, яки тори, пирожки, чернослив, фаршированный сельдерей, тунец
Напитки
Пунш Golden Glow, горячий ананасовый глинтвейн, персиковый дайкири, ананасовый шипучий, помидор-лук освежитель, радужный пунш
Супы и соусы
Ячмень говяжий, кукурузный суп, крем из спаржи, минестроне по-итальянски, суп с фрикадельками, картофель кукурузный суп, русский борщ, шведский фруктовый суп, томатно-грибной суп, BBQ Sauce Del Монте, креольский соус, острая глазурь из ветчины, кисло-сладкий соус, соус тартар
Салаты и заправки
Винегрет из спаржи, калифорнийский куриный салат, салат из небесных ананасов, клюквенный ананас плесень, салат из чернослива, амброзия, изюм, салат из шпината, салат из трех бобов, салат с тунцом, карри, тунец тостады с гуакамоле, вальдорфский салат, французская заправка, сливочный русский, мак, кислый сливки, соя, Тысяча островов и винегрет
Яйца и сыр
Базовое сырное суфле, кукурузное суфле, маракрони и сыр, киш Лотарингия, испанский омлет, омлет с тунцом, киш с тунцом
Мясо, птица и рыба
Запеканка из свинины с яблочным краутом, гуляш из говядины, праздничный ветчинный рулет, чили-доги, свиные отбивные по-креольски, корона жаркое из свинины, запеканка из баклажанов, запеканка энчилада, гамбургер-кукурузный пирог, островитянские ребрышки, мясной рулет Веллингтон, жареный по-полинезийски, тушеный швейцарский стейк, запеканка из тропической фасоли, пармезия из телятины, курица черри высшее, цыпленок каччиатор, гавайский цыпленок, жареный цыпленок с персиком, кунжут курица, блинчики с лимонным лососем, рулет из лосося, креветки креольские, кисло-сладкие креветки, тунец чау майн
Овощи
Фасоль карри, свекла а-ля апельсин, стручковая фасоль по-креольски, стручковая фасоль в гратене, горох с грибы и лук, ананасовая тыква, пионерский суккоташ, острова сладкого картофеля, кабачки ризото, запеканка из тортильи из кабачков
Бутерброды
Бургеры из Акапулько, сэндвич с бубликом, бургеры с жареным тунцом, сырные сосновые суслы, французские тосты сэндвич, ананас Монте-Кристо, Кесада, трехъярусное угощение, сэндвичи с тунцом и кадо, тунец сырники
Десерты
Небесные персики, вишня юбилейная, груши Элен, ананас амброзия, тыквенное парфе, яблочное пюре торт, торт перевернутый ананас, торт с лимоном солнышко, торт с томатными специями и сливочный сыр глазурь, пикантный шоколадный торт с глазурью из лимонного крема, чизкейк, грушевый пирог, сосново-лаймовый пирог, чернослив баварский пирог, тыквенный пирог, батончики гремлина, батончики арлекина, жевательные персики, овсяные хлопья с ананасами печенье.
— Поваренная книга Del Monte Kitchens , Del Monte Kitchens [Сан-Франциско: 1972]
[ПРИМЕЧАНИЕ. На протяжении всей истории американской кухни компании продвигали свои продукты через поваренные книги и брошюры. Поле было удобством. Целью были продажи. Вот что делает эти предметы — отличные источники для знакомства с популярными продуктами того времени. Конечно, именно этот источник полон ананасов!]

[1973]

Итальянский ужин
Дыня с портвейном, гребешки из телятины, лапша с соусом песто, обжаренные кабачки и зелень Перец, хлебные палочки, сливочное масло, бисквитные тортони или спумони, охлажденное белое вино, кофе.
Праздничный пятничный ужин
Гаспачо, филе единственного флорентийца, хрустящие картофельные палочки, салат-латук с маслом и уксусом Заправка, поджаренные булочки с травами, теплое абрикосовое суфле со взбитыми сливками или по старинке Клубничное песочное печенье, охлажденное белое вино, кофе.
Официальный ужин
Коктейли, соленые орехи, королевский консоме мадрилен, поджаренные крекеры, провансальский каре из баранины, Поджаренный молодой картофель, фаршированные грибы, красный бордо или бургундский, зеленый салат, Роллы, масло, шоколадно-ореховый торт или крем-де-мент, щербет, демитассе, ликеры.
Весенний ужин в патио
Консоме из охлажденных томатов, жареная телячья ножка в белом вине, запеканка из потаотес с гратеном, Свежая мимоза со шпинатом, обжаренные грибы, корзина горячих роллов, масло, кокосовый пирог Гонолулу, Охлажденное белое вино, кофе.
The Cocktail Party
Daiquiri Punch Bowl и другие напитки, сырный паштет с ананасом, ассорти крекеров, соус из гуакамоле с хрустящими овощами, креветками-коктейлями, жареным блюдом из шведских фрикаделек, ломтиками пикантного стейка, Корзина партийного ржаного хлеба, соленых орехов, кофе.
Обильный воскресный завтрак
Свеже-апельсиновый шприц или Медовая роса с ломтиками лайма и веточками мяты, блинчики из пахты с Крем с клубникой и сору, кленовый сироп, запеченная ветчина, колбаса и бекон, теплый датский Кондитерские изделия, кофе.
Чай для Комитета
Хлеб из ананаса, абрикоса и орехов или хлеб с лимонным чаем со сладким маслом, поджаренные английские кексы, Клубничный джем, печенье с миндальной плиткой, петит-фур, горячий чай.
— Новая поваренная книга Макколла , Мэри Экли, кулинарный редактор McCall’s [Random Дом: Нью-Йорк] 1973 (стр.572-6)

[1974]

Бранчи для вечеринок
Сок моллюсков на камнях, пирог с вертушкой из спаржи, фаршированные помидоры, кукурузные кексы, кофе или чай; Ананасово-Апельсиновый Кустарник, Краб Императорский Чесапик, Куриная Печень, Строгонов, Пушистый Вареный Рис, Помидоры Черри, Кофе или Чай.
Обеды для вечеринок
Грибной бульон с вересками, филе по-каталонски, пушистый вареный рис, молодой зеленый горошек с маслом, замороженный венецианский Парфе, кофе, чай; Кресс-салат и суп из лука-порея, рулет из брокколи в соусе, сырно-сладкий соус, очищенные помидоры черри, Масло-уксусная заправка, Персиковое песочное печенье Джорджии, Кофе, Чай.
Ужины, которые очаруют остатки говядины
Коктейль с овощным соком, запеканка из говядины Chuck-Wagon, лучший зеленый салат лета, горячее печенье, салат из свежих фруктов на торте ангела, Кофе, чай, молоко; Пирог Mirabeau с говядиной, томатный лютес, рис Императрис с вишневым соусом, кофе, чай, молоко.
Ужины, которые украшают куриные остатки
Борт из сельдерея и моллюсков, курица по-королевски, пушистый отварной рис, грейпфрут и авокадо-полумесяцы на листе салата, французская заправка, кофе Мороженое, французский шоколадный соус для помадки, кофе, чай, молоко; Абрикосовый нектар на колотом льду, куриные крокеты, шелковистый велютовый соус, Брокколи с маслом, горячие роллы, коблер из фруктов янки, кофе, чай, молоко.
Буфеты для экономии денег
Дип с моллюсками, крекеры в ассортименте, кассуле, маринованные тыквенные кольца, кусочки хлеба с чесноком, груши аоста, кофе, чай; испанский Дип, морковные и сельдерейные палочки, мясной рулет для вечеринок, салатные чашки Лима, торт с радужным мороженым, кофе, чай.
Smorgasbord
Глазированный паштет из печени, поднос для скандинавских закусок, мусс из лосося в заливном, рыбные шарики с соусом из петрушки, галантин из индейки, кисло-сладкий Коричневая фасоль, Блюдо с картофельным салатом, Бросок тминной капусты, Хлеб и крекеры, Поднос с десертным сыром, Брусника Шведский яблочный торт.
Шведские столы для вечеринок
Овощи-закуски, ананас с формованным сыром, ростбиф с травами, фруктовый соус чатни, горчичный крем, карлики Parker House, морепродукты Салат-суфле, крошечные пироги с пеканом, кофе, чай; Поднос с укропом, хрустящие крекеры, глазированная ветчина на шведском столе, кисло-сладкая горчица Крем, печенье, миниатюры фрикаделек, помидоры черри, торт при свечах, праздничный пунш.
Меню для шеф-повара, специализирующегося на углях Суфле, кофе, чай, молоко; Охладитель извести, Американское жаркое из говядины, Салат с чили и фасолью, Свежая кукуруза в початках, Горячий Чесночный хлеб, шоколадное мороженое Supreme, пралине-яблочный торт, кофе, чай, молоко.
— Поваренная книга Family Circle , кулинарный редактор Family Circle и Джин Андерсон [Family Circle: Нью-Йорк] 1974 (стр. 84-88)

[1975]

«Два неформальных летних буфета
1. Куриный или индейский булочки, помидоры, обжаренные с салатом из тунца Исти, яйца с пряностями» Джиффи «, заливное желе. Салат из садовых овощей, Картофельный салат с травами, Датские мясные шарики, Лапша с маслом, Свежий Персиковый хрустящий, кофе
2. Глазированная и украшенная холодная ветчина, салат из макарон и моллюсков, салат из бобов и свеклы, помидоры Холодец, Роллы Паркер Хаус, Амброзия, Флорентийцы, Кофе.»
— (стр. 77-8)
«Два официальных летних буфета
1. Копченый лосось, ветчина в заливном паштете, куриная грудка Chaud-Froid, авокадо. Мусс, Салат из моллюсков и риса с шафраном, лимонный пух, имбирная дыня с медовой росой, кофе. 2. Коктейль из свежих фруктов, цельный лосось в заливном, деревенский капитан, вареный рис, вялый. Огурцы, Русские, Клубника Романофф, Безе Шантильи «
— (стр. 78)
«Четыре барбекю на заднем дворе
1. Гуакамоле, тарамасалата, кукурузные чипсы, крекиры, гамбургеры, приготовленные на углях, Сосиски, приготовленные на углях, булочки, приправы, соус чили, горчица, нарезанный бермудский лук, Три боба Салат, Немецкий салат с макараонами, Мороженое ассорти, Сладкий лимонный батон, Безалкогольные напитки, Пиво, Кофе.
2. Андалузский гаспачо, жареный на углях стейк из филе, фаршированный грибами, Запеченный на углях картофель, сметанно-миндальный соус, кукуруза в початках, грейпфрут и авокадо Салат, Бисквит Тортони, Сангрия, Кофе.
3. Устрицы или моллюски на половинной ракушке, жареная на углях свиная корейка, южноамериканское горячее Соус барбекю, Мускатная тыква, запеченная на углях, Лионский соус из фасоли, Карибский компот, Чипсы с пеканом, кофе.
4. Антипасто, курица по-португальски, приготовленная на углях, или индейка, зубчатый картофель, Рататуй, корзина свежих фруктов, крекеры, сырное ассорти, кофе.»
— (стр. 72)
«Четыре официальных ужина
1. Сок моллюсков на камнях, утенок в апельсине, дикий рис, зеленая фасоль с маслом, пашот Кольцо безе с абрикосовым соусом из Алгарве, Demitasse
2. Coquilles St. Jacques a la Parisienne, турнедо из говядины, соус медвежий, булгур-гриб Каша, зеленый горошек, зеленый виноград и сметана, Demitasse
3. Велюр из огурцов, жаркое из баранины или свинины, морковь Виши, молодой картофель по-датски, Вишневый юбилей, Кофе
4.Дыня на ветчине, Paupiettes of Sole с розовым соусом, снежным горошком и луком, грибами Ризотто, классический горшок с кремом и шоколадом, кофе
— (стр.73)
«A Summer Cocktail Party
Pretty Party Pate, раунды Melba, креветки в холодном маринаде, раунды с хрустящими огурцами в стиле Токио, Миндаль с чесночным коктейлем, пивной сыр, капоната, крекеры.
«Зимний коктейль»
Мясные шарики с орехами чантни, румаки, тарталетки с айвой, пряные оливки, кусочки чеснока, тарамасалата, Крекеры из семян кунжута.»
— (стр. 77)
«Сегодняшние подростки примерно в три раза более мирские, чем их родители в том же возрасте. Многие побывали если не за границей, то хотя бы в больших городах, где есть этнические рестораны. У них есть пробный шведский стол, весь репертуар пасты и китайской классики, шашлыки, говядина Строганов, перец чили (не консервированный, а огненный техасский), тако и, возможно, паэлья, Мусака, Буйабес, Борщ, Темпура, Сукияки и Терияки. Позвольте вам помочь подросткам спланируйте меню.Он или она знает, что происходит, а что нет.
Ужин на день рождения для подростков
Креветки в холодном маринаде, гуакамоле, крекеры, кукурузные чипсы, спелые и зеленые оливки, пицца с Выбор начинок, маринованный жареный перец, зеленый салат, выбор заправок, Бисквит Тортони, Лимонно-шифоновый торт с кремовой глазурью из лимонного масла, молоко, безалкогольные напитки ». — (стр. 80)
ИСТОЧНИК : Поваренная книга Doubleday: Complete Contemporary Cooking , Jean Андерсон и Элейн Ханна [Doubleday & Company: Garden City, NY] 1975 г.

[1976]

Бранч выходного дня
Грейпфрутовый сок, колбаса, бекон, яичница с сыром, помидоры с зеленью, полумесяцы с корицей, компот из горячих фруктов, кофе.
Детский обед
Nutty pups (хот-доги на гриле с арахисовым маслом), ананас-морковь, картофель чипсы, маринованные огурцы, попкорн, молоко
Клубный женский обед
Куриная запеканка Club, ломтики помидоров, морковные палочки, клюквенно-малиновое кольцо, пирог с фаджи-лентой
Ужин на четверых
Полоски зеленого перца, цветная капуста, морковные палочки, овощной соус, фондю из говядины, сливочно-луковый соус, коктейльный соус, обжаренные в масле грибы, горчичный соус, зеленый салат, масло и уксус заправка, французский хлеб, масло сливочное, ананасовый щербет, вафли, кофе
Saint and Sinner Dinner
Сырный картон, крекеры ассорти, жареный говяжий стейк, вареный лобстер, спаржа с маслом, салат грейпфрут-авокадо, бриошь, масло сливочное, вишня юбилейная, кофе
Potluck Buffet
Шведские котлеты, кольцо с лапшой, горох с грибами, приправленные половинки персика, морковь и сельдерей палочки, оливки, булочки с маслом, шоколадный торт, кофе, молоко
Поздний ужин «шведский стол»
Гуакамоле, сырные шарики с оливками, кукурузные чипсы, ассорти крекеров, ветчина и ржаной рулет, кокосовая стружка миндальное печенье, малиновые фолловеры, cafe au lait
Барбекю на открытом воздухе
Жареные ребрышки, жареная кукуруза, ломтики чеснока на гриле, итальянский салат, дыня и лед сливки, напитки
Ужин
Классическое сырное фондю, французский брэд, дольки яблока, чай со специями.
— Новая поваренная книга «Лучшие дома и сады» [Мередит: Де-Мойн] 1976 г. (стр. 380-3)

Как насчет тематической вечеринки «Уотергейт»? В 1970-х годах двумя популярными рецептами были Уотергейтский салат и Уотергейтский торт. Два в 1973 году были изданы ироничные кулинарные книги, чтобы «ознаменовать» это событие: Уотергейт Поваренные книги (или «Кто в супе?») , Комитет по написанию поваренной книги и Поваренная книга Уотергейта , Нью-Йорк Альплаус. Возможно, они были вдохновлены The Washington Автор сообщения Том Доннелли, опубликовавший статью под названием «Подавайте горячим, затем считайте Серебряный.»Рецепты в этих книгах относятся к классическим 1970-м годам, названия умно намекают на игроков и их роллы. Примеры блюд от комитета по написанию кулинарной книги:

Совершенно прозрачный консом Никсона
Суп из лука-порея Элберга
Похлебка Лидди с моллюсками
Суп Plumers ‘
Салат Денди Лайин от Магурдера
Обжаренный скользкий ийлс по-деануазу
Республиканский подсматривающий утенок
Митчелла с курицей
Митчелл
Митчелл
Кисло-сладкий язык
Тушеные помидоры Ханта
Горячие перекрещенные булочки Никсона с постукиванием
Крошки печенья GOP
Пророцы мадам Джин Диксон
Сэндвич «Выбери своего героя»
Гавайский пунш Иноуэ

Ваш библиотекарь может помочь вам получить копии этих книг.Если вам нужен всего лишь образец рецепта или два, мы можем предоставить. Боковая панель 1990-х:
Домашний корм для собак своими руками — чертовски вкусный
Держите свою собаку здоровой и здоровой с помощью этого несложного домашнего рецепта — он дешевле, чем купленные в магазине и полные свежих овощей!
Я никогда не думал, что стану одним из тех владельцев собак, которые готовят домашнюю пищу для своих щенков. Не через миллион лет.
Но когда Баттерс недавно заболел с расстройством желудка, наш ветеринар посоветовал нам кормить его мягкой диетой — курицей и рисом без каких-либо приправ.Вот что мы сделали: приготовили курицу, измельчили ее в кухонном комбайне, смешали с небольшим количеством белого риса и кормили его этой мягкой диетой в течение 3 дней.
Именно тогда я начал проводить небольшое исследование домашнего корма для собак и был так поражен тем, сколько разных видов овощей могут есть собаки. А с помощью Balance IT вы можете создать так много разных рецептов для своего щенка!
Самое лучшее в приготовлении домашнего корма для собак — точно так же, как и в приготовлении чего-либо дома — это то, что вы точно знаете , , что идет в собачью миску, а не какую-либо сомнительную студенистую гадость из консервов.
Но важно отметить, что собаки имеют другие потребности в питательных веществах, чем люди, из-за их пропорционального размера тела, например:
Высококачественный белок (мясо, морепродукты, молочные продукты или яйца)
Жир (мясо или масло)
Углеводы (зерна или овощи)
Кальций (молочные продукты)
Незаменимые жирные кислоты (яичные желтки или овсянка)
В этом рецепте баланс 50% белка, 25% овощей и 25% злаков, но соотношение можно легко настроить в соответствии с породой и / или потребностями вашего щенка.
После того, как вы приготовили партию, вы можете разделить ее на порции, отметить дату и заморозить ее. Когда он будет готов к подаче, вы можете разморозить его в холодильнике на ночь и оставить на 15-30 секунд. Вот и все! Кто знал, что приготовить корм для собак будет так просто?
Домашний корм для собак DIY
Урожай: 8 чашек
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Общее время: 55 минут
Держите вашу собаку здоровой и подтянутой. легкий домашний рецепт — это дешевле, чем в магазине и набит свежими овощами!
Домашний корм для собак DIY
10 минут 45 минут
Chungah Rhee
Состав:
1 1/2 стакана коричневого риса
1 столовая ложка оливкового масла
Фарш из индейки 3 фунта
3 стакана нарезанного молодого шпината
2 измельченные моркови
1 цуккини, измельченный
1/2 стакана консервированного или замороженного гороха
Указания:
В большой кастрюле с 3 стаканами воды приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке; отложить.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте фарш из индейки и готовьте, пока она не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить индейку во время приготовления.
Добавьте шпинат, морковь, цукини, горох и коричневый рис, пока шпинат не увянет и смесь не прогреется, примерно 3-5 минут.
Дайте полностью остыть.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 1 чашка
Сумма на порцию
412,3 ккал Калорий в составе жира 135,9
% дневная стоимость *
Всего жиров 15,1 г 23%
Насыщенные жиры 4,2 г 21%
Транс-жиры 0,1 г
Холестерин 148,3 мг 49%
Натрий 152,2 мг 6%
Всего углеводов 31.0 г 10%
Пищевые волокна 2,5 г 10%
Сахар 2,1 г
Протеин 36,1 г 72%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Пожалуйста, проконсультируйтесь с ветеринаром вашего питомца и используйте эту информацию в отношении рациона вашей собаки исходя из личных соображений.
Болезни щитовидной железы и диета — питание играет важную роль в поддержании здоровья щитовидной железы

Июль 2012 Выпуск
Заболевание щитовидной железы и диета — питание играет важную роль в поддержании здоровья щитовидной железы
Шерил Харрис, магистр здравоохранения, RD
Сегодняшний диетолог
Vol.14 № 7 стр. 40
«Мне сложно похудеть из-за моей щитовидной железы».
Вы, наверное, слышали эту жалобу снова и снова от клиентов, страдающих заболеванием щитовидной железы, и не без оснований. К великому разочарованию многих из 27 миллионов американцев с проблемами щитовидной железы, щитовидная железа оказывает огромное влияние на обмен веществ. Непреднамеренное увеличение и потеря веса являются обычным явлением, и исправить оба этих состояния может быть непросто. Хотя вес может быть наиболее частой жалобой, клиенты подвергаются повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, что подчеркивает необходимость сбалансированного питания и ведения здорового образа жизни.Но поскольку половина всех людей с заболеваниями щитовидной железы не диагностированы, а изменение веса является обычным симптомом, 1 РД находятся в лучшем положении, чтобы определить потенциальные заболевания щитовидной железы, направить соответствующие рекомендации и помочь клиентам получить своевременный диагноз и необходимое лечение. .
В этой статье дается обзор заболеваний щитовидной железы, их связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, а также роли питания в поддержании здоровья щитовидной железы.
Щитовидная железа 101
Щитовидная железа — это 2-дюймовый орган в форме бабочки, расположенный в передней части шеи.Хотя щитовидная железа небольшого размера, это основная железа в эндокринной системе, которая влияет почти на все органы тела. Он регулирует жировой и углеводный обмен, дыхание, температуру тела, развитие мозга, уровень холестерина, работу сердца и нервной системы, уровень кальция в крови, менструальные циклы, целостность кожи и многое другое.1
Наиболее частым заболеванием щитовидной железы является гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы. В Соединенных Штатах гипотиреоз обычно вызывается аутоиммунным ответом, известным как болезнь Хашимото или аутоиммунный тиреоидит.Как и при всех аутоиммунных заболеваниях, организм ошибочно определяет свои ткани как захватчика и атакует их до тех пор, пока орган не будет разрушен. Эта хроническая атака в конечном итоге препятствует выработке щитовидной железой адекватного уровня гормонов Т3 и Т4, которые необходимы для нормального функционирования организма. Недостаток этих гормонов может замедлить метаболизм и вызвать увеличение веса, усталость, сухость кожи и волос и трудности с концентрацией внимания (см. Таблицу) .2 Болезнь Хашимото поражает примерно 5% населения США, в семь раз чаще встречается у женщин, чем у мужчин. и обычно возникает в среднем возрасте.3
Гипертиреоз или сверхактивная щитовидная железа — еще одно распространенное заболевание щитовидной железы. Наиболее распространенной формой является болезнь Грейвса, при которой аутоиммунный ответ организма заставляет щитовидную железу производить слишком много T3 и T4. Симптомы гипертиреоза могут включать потерю веса, высокое кровяное давление, диарею и учащенное сердцебиение. Болезнь Грейвса также непропорционально поражает женщин и обычно проявляется в возрасте до 40 лет.4
Болезнь Хашимото встречается чаще, чем болезнь Грейвса, но оба они называются аутоиммунным заболеванием щитовидной железы (ATD), которое имеет сильную генетическую связь и связано с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа, ревматоидный артрит, волчанка и целиакия. болезнь.2
Зоб или увеличение щитовидной железы может быть вызвано гипотиреозом, гипертиреозом, чрезмерным или недостаточным поступлением йода с пищей или раком щитовидной железы — наиболее распространенным эндокринным раком, заболеваемость которым, по данным исследований, увеличивается5.
Лечение
Болезнь Хашимото представляет собой спектр, и не всем пациентам требуется лечение. У некоторых пациентов есть аутоиммунные антитела, но они сохраняют достаточную функцию щитовидной железы без необходимости вмешательства в течение многих лет.Как правило, если организм больше не может вырабатывать достаточное количество гормона щитовидной железы для необходимых физиологических функций, для коррекции гормонального дисбаланса, связанного с гипотиреозом, необходимы заместительные препараты для лечения щитовидной железы.
Гипертиреоз обычно лечат с помощью лекарств, хирургического вмешательства или перорального приема радиоактивного йода. Однако эти методы лечения неточны и могут привести к тому, что щитовидная железа будет секретировать недостаточное количество Т3 и Т4 и будет недостаточно функционировать после лечения.От 70% до 90% пациентов с раком Грейвса или раком щитовидной железы в конечном итоге нуждаются в лечении гипотиреоза в результате лечения6
Сердечно-сосудистый риск и диабет
Пациенты с гипотиреозом имеют больший риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем риск, связанный только с увеличением веса. Низкий уровень гормонов щитовидной железы приводит к более высокому липидному профилю крови, повышению артериального давления и повышению уровня аминокислотного гомоцистеина и маркера воспаления С-реактивного белка.6
Гормоны щитовидной железы регулируют синтез холестерина, рецепторы холестерина и скорость разложения холестерина. Гипотиреоз увеличивает уровни ЛПНП, а на животных моделях было показано, что повышенный уровень холестерина вызывает гипотиреоз. Нормализация уровня гормонов щитовидной железы благотворно влияет на холестерин, что, возможно, стоит отметить особенно клиентам, которые предпочитают не принимать прописанные препараты для щитовидной железы.7
Более того, существует тесная взаимосвязь между заболеваниями щитовидной железы, нарушением контроля глюкозы и диабетом.Тридцать процентов людей с диабетом 1 типа имеют ATD, а 12,5% людей с диабетом 2 типа имеют заболевание щитовидной железы по сравнению с 6,6% распространенностью заболеваний щитовидной железы среди населения. И гипотиреоз, и гипертиреоз влияют на метаболизм углеводов и оказывают сильное влияние на контроль уровня глюкозы, что делает жизненно важным тесную координацию с эндокринологом8
Масса
Крайне важно, чтобы диетологи хорошо разбирались в метаболических изменениях, связанных с заболеванием щитовидной железы, чтобы они могли ставить перед клиентами реалистичные цели и ожидания.Большинство людей с гипотиреозом, как правило, испытывают аномальный набор веса и испытывают трудности с похуданием, пока уровень гормонов не стабилизируется. Более того, пациенты с болезнью Грейвса часто испытывают периоды высокого и низкого уровня гормонов щитовидной железы, поэтому для достижения баланса может потребоваться несколько месяцев. В это время важно, чтобы клиенты сосредотачивались на здоровом образе жизни, таком как употребление в пищу питательной пищи, регулярных физических упражнениях, управлении стрессом и нормальном сне, а не на цифрах на шкале.
Клара Шнайдер, MS, RD, RN, CDE, LDN, Outer Banks Nutrition и автор множества книг, в том числе The Everything Thyroid Diet Book , говорит: «Первоочередной задачей является борьба с заболеванием щитовидной железы. контроль. Клиентам необходимо сначала обратиться к лабораториям и назначить лекарства. Просто не произойдет изменения веса, пока все это не будет под контролем ». Она отмечает, что Хашимото обычно возникает во время менопаузы, что усугубляет проблему набора веса, с которой сталкиваются многие женщины в это время.
«Самыми важными факторами, которые помогают с потерей веса, являются планы питания с контролируемым потреблением калорий и углеводов», — говорит Шейла Дин, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, LD, CCN, CDE из Центра здоровья и лечения Палм-Харбор во Флориде. «Естественно, я стараюсь, чтобы [клиенты] придерживались диеты, основанной на цельных продуктах, с минимальной обработкой, с минимум 2 л воды в день». Шнайдер согласен с тем, что здоровое питание для сердца имеет основополагающее значение. «В диете должно быть больше овощей, постного мяса, фасоли, клетчатки и жидкости.Нам нужно следить за потреблением сахара, добавленными жирами, фастфудом и едой вне дома ».
Упор на нежирные белки, овощи, фрукты, полезные для сердца жиры и омега-3, продукты с высоким содержанием клетчатки и соответствующие порции могут помочь контролировать или предотвращать заболевания, связанные с заболеванием щитовидной железы. Как отмечает Шнайдер, «это питание для предотвращения всех этих заболеваний, которые сопровождают заболевания щитовидной железы: болезни сердца, диабет, рак и многие другие». В качестве дополнительного бонуса клетчатка может облегчить запор, который часто бывает у людей с гипотиреозом.
Ключевые питательные вещества
Многие факторы питания играют роль в оптимизации функции щитовидной железы. Однако как недостаток, так и избыток питательных веществ могут вызвать или усугубить симптомы. Работа в сотрудничестве с врачом идеально подходит для определения статуса питания для оптимального здоровья щитовидной железы.
• Йод: Йод является жизненно важным питательным веществом в организме и необходим для функции щитовидной железы; Гормоны щитовидной железы состоят из йода.В то время как аутоиммунные заболевания являются основной причиной дисфункции щитовидной железы в Соединенных Штатах, дефицит йода является основной причиной во всем мире.9
Дефицит йода считается редким явлением в Соединенных Штатах с 1920-х годов, в основном из-за широкого использования йодированной соли. Это, наряду с рыбой, молочными продуктами и зерном, является основным источником йода в стандартной американской диете.
Однако за последние несколько десятилетий потребление йода снизилось. Американцы получают примерно 70% соли из обработанных пищевых продуктов, которые в США и Канаде обычно не содержат йода.В отчете Центров по контролю и профилактике заболеваний за 2012 год указывается, что в среднем американцы получают достаточное количество йода, за возможным исключением женщин детородного возраста.10
Как недостаток, так и избыток йода сопряжены с серьезными рисками; поэтому к добавкам следует подходить с осторожностью. Дополнительный йод может вызвать обострение симптомов у людей с болезнью Хашимото, потому что он стимулирует аутоиммунные антитела11
Потребление йода часто не сразу видно при отзыве о рационе, поскольку количество в продуктах питания в значительной степени зависит от уровней в почве и добавленной соли.Однако Шнайдер говорит: «Клиенты, принимающие таблетки йода, — это красный флаг. Частое употребление таких продуктов, как морские водоросли, или отказ от йодированной соли может служить признаком того, что необходимы дальнейшие исследования ».
• Витамин D: Дефицит витамина D связан с болезнью Хашимото, согласно одному исследованию, показавшему, что более 90% исследованных пациентов имели дефицит. Однако неясно, был ли низкий уровень витамина D прямой причиной Хашимото или результатом самого процесса болезни.12
Известно, что гипертиреоз, особенно болезнь Грейвса, вызывает потерю костной массы, которая усугубляется дефицитом витамина D, обычно обнаруживаемым у людей с гипертиреозом. Эту костную массу можно восстановить с помощью лечения гипертиреоза, и эксперты предполагают, что во время и после лечения особенно важны адекватные питательные вещества для строительства костей, такие как витамин D13.
Продукты, содержащие витамин D, включают жирную рыбу, молоко, молочные продукты, яйца и грибы.Солнечный свет также является потенциальным источником, но количество производимых витаминов зависит от времени года и географической широты. Если у клиентов низкий уровень витамина D, может потребоваться добавка D3, и врач клиента должен следить за прогрессом, чтобы убедиться, что уровень индивидуума находится в надлежащем диапазоне.
• Селен: Самая высокая концентрация селена обнаружена в щитовидной железе, и было показано, что он является необходимым компонентом ферментов, необходимых для функции щитовидной железы.14 Селен является важным микроэлементом и, как было показано, оказывает сильное влияние на иммунную систему, когнитивные функции, фертильность как у мужчин, так и у женщин, а также уровень смертности.
Метаанализ рандомизированных плацебо-контролируемых исследований показал преимущества селена как для титров антител к щитовидной железе, так и для настроения у пациентов с Хашимото, но этот эффект кажется более выраженным у людей с дефицитом или недостаточностью селена вначале.15 И наоборот, чрезмерное потребление селена может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта или даже повысить риск диабета 2 типа и рака.Таким образом, клиенты получат пользу от проверки уровня селена и включения в свой рацион полезных для здоровья продуктов, богатых селеном, таких как бразильские орехи, тунец, крабы и омары15.
• Витамин B12: Исследования показали, что около 30% людей с ATD испытывают дефицит витамина B12. Пищевые источники B12 включают моллюски, сардины, лосось, субпродукты, такие как печень, мышечное мясо и молочные продукты. Веганские источники включают обогащенные злаки и пищевые дрожжи.Тяжелый дефицит B12 может быть необратимым, поэтому диетологам важно предлагать клиентам с заболеваниями щитовидной железы проверять их уровень16
Гойтрогены
Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста, при гидролизе или расщеплении естественным образом выделяют соединение, называемое гойтрином. Гойтрин может мешать синтезу гормонов щитовидной железы. Однако обычно это вызывает беспокойство только в сочетании с дефицитом йода.17 Нагревание крестоцветных овощей полностью или частично денатурирует этот потенциальный зобогенный эффект 18
Соя — еще один потенциальный зоб. Изофлавоны сои могут снижать синтез гормонов щитовидной железы, но многочисленные исследования показали, что употребление сои не вызывает гипотиреоза у людей с достаточными запасами йода.19 Однако Дин предостерегает клиентов от умеренного употребления сои.
Потенциальным исключением является просо, питательное зерно без глютена, которое может подавлять функцию щитовидной железы даже у людей с адекватным потреблением йода.20 Если отзыв о питании указывает на частое употребление проса у пациентов с гипотиреозом, может быть разумным предложить им выбрать другое зерно.
Взаимодействие с продуктами питания, добавками и лекарствами
Когда дело доходит до лекарств для щитовидной железы, врачам важно знать, что лекарства могут взаимодействовать с обычными пищевыми добавками. Добавки кальция могут помешать правильному усвоению препаратов для щитовидной железы, поэтому пациенты должны учитывать время приема обоих.Исследования рекомендуют интервалы между приемом добавок кальция и препаратов для лечения щитовидной железы не менее четырех часов.21 Кофе и добавки с клетчаткой снижают абсорбцию препаратов для лечения щитовидной железы, поэтому пациенты должны принимать их с интервалом в один час.22 Диетологи должны подтвердить, получали ли клиенты эти рекомендации и соблюдают ли они их. оптимальное здоровье.
Пиколинат хрома, который продается для контроля уровня сахара в крови и снижения веса, также ухудшает абсорбцию препаратов для щитовидной железы. Если клиенты решают принимать пиколинат хрома, они должны принимать его через три-четыре часа после приема лекарств для щитовидной железы.23 Флавоноиды, содержащиеся во фруктах, овощах и чае, обладают потенциальной пользой для сердечно-сосудистой системы. Однако высокие дозы флавоноидных добавок могут подавлять функцию щитовидной железы.24 База данных Natural Standards предоставляет обширный список добавок, которые могут потенциально повлиять на функцию щитовидной железы, поэтому разумно принимать меры предосторожности и координировать уход за пациентом со знающим практиком.
Упражнение
Обсуждение заболеваний щитовидной железы и хорошего здоровья будет неполным, если не будет подчеркнута важность физической активности.Лиза Лилиенфилд, доктор медицины, специалист по заболеваниям щитовидной железы в Центре интегративной медицины Каплана в Маклине, штат Вирджиния, и сертифицированный инструктор по йоге, твердо верит в важность физических упражнений, особенно для клиентов с заболеванием щитовидной железы. «У пациентов с гипотиреозом упражнения, безусловно, могут помочь с набором веса, усталостью и депрессией. При гипертиреозе беспокойство и нарушения сна настолько распространены, что упражнения могут помочь регулировать и то, и другое ».
В дополнение к очевидному влиянию упражнений на вес и метаболизм, исследование пациентов с болезнью Грейвса показало, что структурированная программа упражнений показала резкое снижение уровня утомляемости, и значительно больше пациентов смогли успешно прекратить прием антитиреоидных препаратов без рецидива. .25
Поскольку усталость может быть препятствием для выполнения упражнений, Лилиенфилд и Шнайдер рекомендуют пациентам использовать шагомер как инструмент для ощутимого источника структуры и мотивации. Лилиенфилд также предлагает клиентам посетить занятия йогой в качестве начала занятий.
Связать все вместе
Заболевания щитовидной железы представляют собой уникальные проблемы из-за нежелательных изменений веса, значительных сердечно-сосудистых рисков и таких симптомов, как усталость, изменения настроения и желудочно-кишечные расстройства, которые могут препятствовать развитию здорового поведения.Жизненно важно, чтобы диетологи при консультировании клиентов сосредотачивались на постановке реалистичных целей в отношении здоровых изменений сердца и регулярных физических упражнений. При таком большом потенциальном дефиците питательных веществ и взаимодействии с лекарствами и добавками диетологам будет важно координировать свои действия с медицинскими работниками своих клиентов для достижения оптимальных результатов в отношении здоровья.
— Шерил Харрис, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, врач-диетолог, практикующий в частной практике в Фэрфаксе и Александрии, Вирджиния. Она также спикер, писатель и тренер по здоровью.
Рекомендуемая литература
Для профессионалов
• «Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы и связанных с ней заболеваниях» в Krause’s Food, Nutrition, & Diet Therapy , 13-е издание
Клиентам
• Книга «Все, что касается щитовидной железы» Клары Шнайдер
• Революция тироидной диеты Мэри Шоман
Список литературы
1.Канарис Г.Дж., Мановиц Н.Р., мэр Г., Риджуэй ЭК. Исследование распространенности заболеваний щитовидной железы в Колорадо. Arch Intern Med . 2000; 160 (4): 526-534.
2. Гипотиреоз. Bethesda, MD: Национальная информационная служба по эндокринным и метаболическим заболеваниям, Департамент здравоохранения и социальных служб США; 2012. Публикация NIH № 12–6180.
3. Голден Ш., Робинсон К.А., Салдана И., Антон Б., Ладенсон П.В. Клинический обзор: распространенность и частота эндокринных и метаболических нарушений в США: всесторонний обзор. Дж Клин Эндокр Метаб . 2009; 94 (6): 1853-1878.
4. Болезнь Грейвса. Bethesda, MD: Национальная информационная служба по эндокринным и метаболическим заболеваниям, Департамент здравоохранения и социальных служб США; 2008. Публикация NIH № 08-6217.
5. Aschebrook-Kilfoy B, Ward MH, Sabra MM, Devesa SS. Структура заболеваемости раком щитовидной железы в США по гистологическому типу, 1992-2006 гг. Щитовидная железа . 2011: 21 (2): 125-134.
6.Бионди Б., Кляйн И. Гипотиреоз как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. Эндокринная . 2004; 24 (1): 1-13.
7. Дунтас Л.Х., Брента Г. Влияние нарушений щитовидной железы на уровень липидов и метаболизм. Med Clin North Am . 2012; 96 (2): 269-281.
8. Johnson JL. Контроль диабета при заболеваниях щитовидной железы. Диабетический спектр . 2006; 19 (3): 148-153.
9. Информационный бюллетень о диетических добавках: йод.Веб-сайт Управления диетических добавок. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-QuickFacts. Проверено 24 июня 2011 г. Проверено 17 января 2012 г.
10. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Второй национальный отчет о биохимических показателях диеты и питания населения США. Атланта, Джорджия: Центры по контролю и профилактике заболеваний, Департамент здравоохранения и социальных служб США; 2012.
11. Дин С. Лечебное питание при заболеваниях щитовидной железы и связанных с ней заболеваниях.В: Махан К.Л., Эскотт-Стамп С., ред. Krause’s Food, Nutrition and Diet Therapy . 13-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс; 2008: 711-724.
12. Тамер Г., Арик С., Тамер И., Коксерт Д. Относительная недостаточность витамина D при тиреоидите Хашимото. Щитовидная железа . 2011; 21 (8): 891-896.
13. Джотсна В.П., Саху А., Кш С.А., Шринивас В., Гупта Н. Минеральная плотность костей у пациентов с болезнью Грейвса до и после лечения в популяции с преобладающим дефицитом витамина D. Indian J Med Res . 2012; 135 (1): 36-41.
14. Rayman MP. Селен и здоровье человека. Ланцет . 2012; 379 (9822): 1256-1268.
15. Тулис К.А., Анастасилакис А.Д., Целлос Т.Г., Гулис Д.Г., Кувелас Д. Добавки селена в лечение тиреоидита Хашимото: систематический обзор и метаанализ. Щитовидная железа . 2010; 2010: 1163-1173.
16. Sworczak K, Wisniewski P.Роль витаминов в профилактике и лечении заболеваний щитовидной железы. Эндокринол Пол . 2011; 62 (4): 340-344.
17. Институт питания и питания Института медицины. Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001.
18. Рунгапаместри В., Дункан А.Дж., Фуллер З., Рэтклифф Б.Влияние варки капустных овощей на последующий гидролиз и метаболическую судьбу глюкозинолатов. Proc Nutr Soc . 2007; 66 (1): 69-81.
19. Мессина М., Редмонд Г. Влияние соевого белка и изофлавонов сои на функцию щитовидной железы у здоровых взрослых и пациентов с гипотиреозом: обзор соответствующей литературы. Щитовидная железа . 2006; 16 (3): 249-258.
20. Elnour A, Hambraeus L, Eltom M, Dramaix M, Bourdoux P.Эндемический зоб с йодной недостаточностью: возможная роль потребления жемчужного проса в этиологии эндемического зоба. Am J Clin Nutr . 2000; 71 (1): 59-66.
21. Мазокопакис Э.Е., Яннакопулос Т.Г., Старакис И.К. Взаимодействие левотироксина и карбоната кальция. Can Fam Physician . 2008; 54 (1): 39.
22. Benvenga S, Bartolone L, Pappalardo MA, et al. Нарушение всасывания L-тироксина в кишечнике, вызванное употреблением кофе. Щитовидная железа . 2008; 18 (3): 293-301.
23. Джон-Калариккал Дж., Перлман Дж., Карлсон Х. Новые препараты, снижающие всасывание левотироксина. Щитовидная железа . 2007; 17 (8): 763-765.
24. Эгерт С., Римбах Г. Какие источники флавоноидов: сложные диеты или пищевые добавки? Adv Nutr . 2011; 2 (1): 8-14.
25. Кутович М., Константинович Л., Станкович З., Весович-Потич В.Структурированная программа упражнений улучшает функциональные возможности и отсрочивает рецидивы у эутиреоидных пациентов с болезнью Грейвса. Disabil Rehabil . 2012; Epub опережает печать.
Гипотиреоз
Гипертиреоз
Прибавка в весе
Потеря веса
Запор
Диарея
Усталость
Усталость
Выпадение волос
НЕТ
Депрессия, «мозговой туман» или трудности с концентрацией внимания
Беспокойство, трудности с концентрацией внимания, нервозность
Боль в суставах
Слабость мышц
Бесплодие, задержка менструации
Бесплодие, задержка менструации
Выкидыш
Выкидыш
— Автор составил таблицу из нескольких источников.
хорошо питаются при болезни Меньера | MUSC Health
Роль диеты и болезни Меньера
Считается, что болезнь Меньера возникает из-за проблем с жидкостями во внутреннем ухе. Контролируя жидкость во внутреннем ухе с помощью диеты, мы можем уменьшить симптомы.
Основы
Ешьте постоянно в течение дня. Не ходите без еды более 4 часов. Ограничьте употребление алкоголя или избегайте его употребления не более 1 напитка в день, это может помочь предотвратить мигрень.1 напиток = 12 унций. обычного пива или 5 унций. вина или 1,5 унции (рюмка) ликера.
Ограничьте употребление кофеина. Избегайте таких вещей, как кофе, чай, газированные напитки, энергетические напитки, шоколад и таблетки для похудания. Кофеин стимулирует нервную систему и усугубляет мигрень и шум в ушах.
Придерживайтесь диеты с низким содержанием натрия. Натрий вызывает задержку жидкости и может усугубить симптомы во внутреннем ухе.
Избегайте глутамата натрия (глутамата натрия), который представляет собой форму натрия, которая является обычным триггером мигрени.Общие продукты, содержащие глутамат натрия, включают азиатские продукты, лапшу рамэн и приправу Accent.
Диета с низким содержанием натрия
Ограничение в 2000 мг натрия может помочь облегчить симптомы, но некоторым людям необходимо ограничить потребление натрия до 1500 мг. Если этот предел не помогает, проконсультируйтесь с врачом.
Советы по снижению содержания натрия
Прочтите этикетки с питанием. Знайте, сколько натрия в ваших продуктах. Что делать, если у вашей еды нет этикетки? Поищите информацию о питании бесплатно на сайте калорийности.com
Переосмыслить свои приправы
Щепотка соли равна 600 мг натрия.
Лучше всего подходят приправы, не содержащие натрия, например, порошкообразные или жидкие маринады Mrs.
Проявите творческий подход.
Советы по снижению содержания натрия в ресторанах
Перед тем, как отправиться в путь, проверьте правильность питания . Зайдите в рестораны с минимальным содержанием натрия.Если вы не проверите перед уходом, не стесняйтесь попросить у своего сервера список фактов о питании в их меню. По закону сетевые рестораны обязаны предоставлять вам такую информацию. Calorieking.com может быть отличным ресурсом для поиска продуктов. Если это местный ресторан, задавайте много вопросов о том, как готовят еду.
Сократите порции. В ресторане порций зачастую намного больше, чем нам нужно. Употребление только части пищи за один присест может помочь распределить содержание натрия.Съешьте половину сегодня и половину завтра.
Попросите полностью отказаться от соусов и заправок или оставьте их в стороне. Соусы богаты натрием, и лучше всего их избегать, особенно если вы не знаете, сколько в них натрия. Попросите дольки лимона, лайма или апельсина, масло, уксус, перец (черный или красный), чтобы придать аромат.
Сочетайте продукты со свежими фруктами и овощами (без соуса и заправки), которые, как известно, содержат мало натрия.
Съешь это… Не то, что

американских блюд: 50 лучших блюд
(CNN) — Быстрые, нездоровые, обработанные — когда дело доходит до американской еды, страна больше всего известна тем, что описывается словами, более подходящими для жирной, измельченной промышленной продукции.Но и у граждан США внушительный аппетит к хорошему. Чтобы отметить его безграничное кулинарное творчество, мы предлагаем вам наш список из 50 самых вкусных американских блюд. Мы знаем, что ты захочешь отказаться.
Основные правила: признайте, что даже попытаться дать определение американской еде сложно; далее признайте, что выбор любимых американских блюд неизбежно означает пропуск или случайное упущение из виду некоторые столь любимые региональные деликатесы.
Теперь наденьте резиновый фартук, потому что мы идем первыми.Да начнется борьба за еду:
50. Лаймовый пирог
Лаймовый пирог — один из основных продуктов в меню южной Флориды.
Предоставлено Joe’s Stone Crab Restaurant
Если жизнь дает вам лаймы, не готовьте лаймада, сделайте лаймовый пирог Key. Официальный государственный пирог Флориды, этот дерзкий пирог заработал себе всемирную репутацию, которая началась — где еще? — Флорида-Кис, откуда берутся крошечные лаймы, давшие пирогу свое название.
Тетя Салли, повар первого миллионера, заработавшего свои деньги во Флориде, спасателя кораблей Уильяма Карри, получила признание за приготовление первого лаймового пирога Ки в конце 1800-х годов.Но вы также можете поблагодарить Флоридского рыбака, занимающегося губкой, за то, что он, вероятно, создал смесь из сока лайма, сгущенного молока и яичных желтков, которые можно было «приготовить» (путем химической реакции загустевания ингредиентов) в море.
49. Тарталетки
Тарталетки — это хрустящий жареный картофель.
Предоставлено stu_spivack / Creative Commons / Flickr
Мы любим картофель фри, но для американской вариации еды на картофельную тему, которую так любят во всех подъездах Sonic и школьных кафетериях, рассмотрим Tater Tot.
Обратите внимание на то, что они часто имеют зарегистрированный товарный знак — эти коммерческие цилиндры коричневого цвета действительно являются собственностью компании Ore-Ida. Если бы вы были одним из братьев Григг, основавших Ore-Ida, вы бы тоже хотели придумать что-нибудь, связанное с остатками нарезанного картофеля. Они добавили немного муки и приправ, превратили пюре в крошечные котлеты и поставили их на рынок в 1956 году. Чуть более 50 лет спустя Америка ежегодно съедает около 32 миллионов килограммов этих картофельных лепешек.
48. Хлеб на закваске из Сан-Франциско
Хлеб на закваске — самая любимая выпечка в Сан-Франциско.
Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Закваска стара, как пирамиды, и не случайно ее ели в Древнем Египте. Но безоговорочный американский фаворит и самый кислый сорт родом из Сан-Франциско.
Хлеб на закваске — такая же часть кулинарной культуры NoCal, как и вино из долины Напа, со времен Золотой лихорадки.Когда-то в пограничные времена шахтеры (так называемые «закваски», чтобы выжить на этом материале) и поселенцы носили закваску на закваске (более надежную, чем другие закваски) в мешочках на шее или на поясах.
Слава богу, это не так, как это делают в пекарне Boudin, которая с 1849 года производит хлеб, который кусается в Городе у залива. салат сейчас одна из любимых закусок Америки.
Courtesy Jodimichelle / Creative Commons / Flickr
Салат шеф-повара возник на Востоке, но американские новаторы в области пищевых продуктов, работающие с салатом на Западе, не собирались отставать.
В 1937 году Боб Кобб, владелец Brown Derby, рыскал в ресторане North Vine, чтобы пообедать для Сида Граумана из театра Граумана, когда он собрал салат из того, что он нашел в холодильнике: голова салат, авокадо, немного романа, кресс-салат, помидоры, холодная куриная грудка, сваренное вкрутую яйцо, чеснок, сыр и немного старинной французской заправки.
История коричневого дерби гласит: «Он начал нарезать. Добавил немного хрустящего бекона, взятого у занятого повара». Салат попал в меню и попал в самое сердце Голливуда.
46. Жаркое в горшочке
Тушеная говядина и овощи — идеальный горячий горшок для разогрева.
Courtesy Kim / Creative Commons / Flickr
Детское воскресное семейное блюдо бэби-бумеров повсюду, жаркое в горшочке занимает сентиментальное любимое место в десятке лучших американских продуктов для комфортного проживания.Без этого было бы потеряно целое поколение.
Говяжья грудинка, нижняя или верхняя круглая, или курица, положенная в глубокую форму для жарки с картофелем, морковью, луком и всем остальным, что ваша мама добавила, чтобы слить с кипящим соком мяса, жаркое можно смазать красным вином или даже пиво, затем накрытое крышкой и приготовленное на плите или в духовке.
45. Twinkies
Twinkies известны своей долговечностью и сроком хранения — по слухам, они могут пережить ядерную атаку.
Скотт Олсон / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Знаменитый «Золотой бисквит со сливочной начинкой», созданный хозяйкой, восхищает нас с тех пор, как Джеймс Дьюар изобрел его в Continental Baking Company в Шиллер-Парке, штат Иллинойс, в 1930 году.
Twinkie отказались от своей оригинальной начинки с банановым кремом и заменили ее ванилью, когда во время Второй мировой войны бананов было мало. Как будто они и так были недостаточно хороши, Ярмарка штата Техас дала толчок их жарке во фритюре.
Залитые горячим маслом или просто вырванные из упаковки, Twinkies вызывают восхищение своим именем (навеянным рекламным щитом Twinkle Toe Shoes), формой божьего пальца (проколотые три раза для введения начинки) и их воспоминаниями о перерывах в обеденный перерыв.Их временно сняли с полок в период с ноября 2012 года по июль 2013 года, когда Hostess подала заявление о банкротстве. Теперь они вернулись и набирают силу.
44. Вяленое мясо
Возможно, это не выглядит аппетитно, но вкус говорит сам за себя.
Любезно предоставлено Ларри Якобсеном / Creative Commons / Flickr
Обезвоженное мясо высохло почти до неузнаваемости — маловероятный источник такого вкусового удовольствия, но вяленое мясо является фаворитом с высоким содержанием белка среди туристов, путешественников и любителей перекусить во всем мире.
Это американская еда, как мы любим наши дикие закуски — жесткая и острая.
Нам нравится миф о сотворении мира, в котором говорится, что это прямой потомок пеммикана американских индейцев, который смешивал вяленое мясо с животным жиром. Говядина, индейка, курица, оленина, буйвол, даже страус, аллигатор, як и эму. Перченый, приготовленный на гриле, копченый на гикори, глазированный медом. Приправлен терияки, халапеньо, лимонным перцем, чили.
Вяленое мясо настолько универсально и портативно и обладает такой питательной силой, что армия экспериментирует с палочками для вяленого мяса, которые содержат кофеиновый эквивалент чашки кофе.
Как бы вы не употребляли вяленое мясо — кафе или кофе без кофеина; полосками, чипсами или клочьями — приготовьтесь жевать долго и усердно. У тебя ведь еще есть собственные зубы?
43. Фахитас
Фахитас: воплощение кухни техасско-мексиканской кухни.
Предоставлено Shutterstock
Возьмите несколько вакеро, работающих на выгуле, и зарежьте скот, чтобы накормить их. Добавьте одноразовые куски мяса как часть заработной платы рабочих, и позвольте ковбойской изобретательности работать.
Стейк в виде юбки-гриль (по-испански faja) над костром, завернутый в лепешку, и у вас есть начало традиции региона Рио-Гранде.Считается, что фахита вышла за пределы ассортимента и вошла в массовую культуру, когда некий Сонни Фалкон начал использовать стойки тако фахита на мероприятиях на открытом воздухе и родео в Техасе, начиная с 1969 года.
меню в штате Одинокая звезда и распространяющееся с его любимым набором приправ — жареным луком и зеленым перцем, пико де галло, тертым сыром и сметаной — по всей стране. Не забывайте альтоиды.
42. Банановая дробь
Банан делает его полезным, не так ли?
Cindy Ord / Getty Images Северная Америка
Как банан делает его полезным.Тем не менее, честь тому, кто изобрел разновидность мороженого с фруктами, известную как банановый сплит. Есть история в Латробе, штат Пенсильвания, 1904 года, в которой будущий оптометрист Дэвид Стриклер экспериментировал с мороженым в аптеке в фонтане с содовой, разрезал банан вдоль и положил его в длинную лодочную тарелку.
И история Уилмингтона, штат Огайо, 1907 года, когда владелец ресторана Эрнест Хазард придумал ее, чтобы привлечь студентов из соседнего колледжа. Слава распространилась после того, как Walgreens в Чикаго сделал сплит своим фирменным десертом в 1920-х годах.Какой бы ни была история, вы найдете много пищи для размышлений на ежегодном фестивале Banana Split, который проходит во вторые выходные июня в Уилмингтоне.
41. Кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб популярен по всей стране, но это южная классика.
Courtesy Alice Henneman / Creative Commons / Flickr
Это один из столпов южной кулинарии, но кукурузный хлеб — пища души многих культур — черных, белых и коренных американцев — и не только к югу от масонов. Диксон.Кукурузу перемолоть крупно — крупа; замочите ядра в щелочи, и у вас есть хомяк (который мы рекомендуем вам приготовить в посоле). Заквашиваем кукурузную муку мелкого помола с разрыхлителем, и у вас есть кукурузный хлеб.
Южные щенки и кукурузные лепешки, джонникейки Новой Англии; приготовленные на сковороде или в формах для кексов; сдобренный сыром, зеленью или перцем халапеньо — кукурузный хлеб в любом воплощении остается быстрым и легким хлебом, который исторически сделал его фаворитом коренных американцев и матерей-первопроходцев и хранит его сегодня на столах по всей стране.
40. GORP
Маршрутный микс: заправка туристов через Соединенные Штаты.
Предоставлено Helen Penjam / Creative Commons / Flickr
«Старый добрый изюм и арахис», GORP — это энергетическое спасение туристов во всем мире.
За столетия до того, как смесь для троп попала в мешок и мусорное ведро, ее ели в Европе, где походы — практически национальное времяпрепровождение.
Здесь нужно помнить, что это американское ракетное топливо. Добавьте все мюсли, семена, орехи, сухофрукты, засахаренный имбирь и M & Ms, которые хотите.Только не забудьте хранить в канистре, защищенной от медведей, потому что подвешивание на ветке в нейлоновом мешке не поможет.
39. Джамбалая
Будь то креольский стиль или каджун, Джамбалайя — восхитительное блюдо.
Предоставлено Глорией Кабада-Леман / Creative Commons / Flickr
Джамбалайя, пирог с раками, филе гамбо … какое блюдо могло быть настолько запоминающимся, что вдохновило Хэнка Уильямса написать для него песню для вечеринки в 1952 году и десятки других, чтобы покрыть ее (включая всех, от Джо Стаффорд до Криденс Клируотер Revival и Эммилу Харрис)?
Джамбалайя — кузен испанской паэльи — бывает красного (креольский, с помидорами) и коричневого (каджунский, без).Фирменное блюдо Луизианы, приготовленное из мяса, овощей (триединство сельдерея, перца и лука) и риса, может быть самым запоминающимся, если оно приготовлено из креветок и колбасы андуй.
Каким бы ни был цвет и секретные ингредиенты, вы можете быть уверены в одном, когда садитесь с друзьями за большую миску: сын ружья, будет здорово повеселиться на заливе.
38. Печенье с соусом
Американское печенье больше похоже на европейские лепешки.
Предоставлено @ joefoodie / Creative Commons / Flickr
Непреодолимый фаворит южан, печенье и подливка, были бы штампом, если бы они не были такими чертовски вкусными.
Печенье традиционно готовят из сливочного масла или сала и пахты; молочная (или «лесопильная», или деревенская) подливка с мясными каплями и (обычно) кусочками хорошей свежей свиной колбасы и черным перцем. Дешевый и требующий только общедоступных ингредиентов обед из печенья и подливы был сытным способом для рабов и издольщиков перед тяжелым днем на полях.
«Южный подход к подливкам родился из лишений. Когда люди бедны, они выживают. Это означает, что люди делают подливку», — говорится в поваренной книге сообщества Southern Foodways Alliance.Можно сказать, душа пищи для души.
37. Smithfield ham
Согласно легенде, первая продажа Smithfield Ham произошла в 1779 году.
Paul Morigi / Getty Images North America / Getty Images for Smithfield
«Ветчина, история и гостеприимство». Это девиз Smithfield, Virginia, Smithfield of Smithfield Virginia ham. Обратите внимание, что «ветчина» предшествует истории, которая действительно кое-что говорит, учитывая, что эта деревня с населением 8 100 человек была впервые колонизирована в 1634 году.
Эпицентр вяления и производства головокружительного количества свиней, Смитфилд, честно говоря, известен как Мировая столица ветчины: много ветчины называется Вирджиния, но есть только один Смитфилд, как это определено законом 1926 года. должны обрабатываться в черте города.
Оригинальная американская ветчина в деревенском стиле была высушена для консервирования; соленый и твердый, его можно хранить, пока он не пропитается водой (для удаления соли и восстановления) перед приготовлением. Восхитительно настоящая вяленая деревенская ветчина из Вирджинии была фаворитом знаменитого вирджинианца Томаса Джефферсона.
36. Стейк из курицы
Как сделать стейк еще вкуснее? Конечно, обжарить его в панировочных сухарях.
Предоставлено kennejima / Creative Commons / Flickr
Виновное удовольствие, если оно когда-либо было, — жареный стейк из курицы родился, чтобы сочетаться с такими классическими американскими блюдами, как картофельное пюре и черноглазый горох.
Кусок мягкого стейка, панированный в приправленной муке и обжаренный на сковороде, сродни вайнерскому шницелю, привезенному в Техас австрийскими и немецкими иммигрантами, которые адаптировали свой рецепт телятины с использованием обильной говядины из Техаса.
Ламеса, на равнинах Южного Техаса, где разводят скот, утверждает, что является родиной этого блюда, но Джон «Белый соус» Нейтцлинг из ковбойского городка Бандеры в штате Одинокая звезда настаивает, что он изобрел это блюдо. Тебе не все равно, или ты просто хочешь полить эту перечную белую подливку и закопаться?
35. Дикий лосось Аляски
Лосось очень вкусный и питательный — чего еще можно желать?
Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Ребята рискуют жизнью и ловлей конечностей ради этого восхитительного суперпродукта.
В отличие от атлантического лосося, который выращивается на 99,8%, лосось на Аляске является диким, а это означает, что рыба живет свободно и питается чисто — все лучше глазировать дижонской горчицей или настоящим кленовым сиропом. Сезон лосося на Аляске совпадает с их возвращением к нерестовым ручьям (благодаря удивительному обонянию они направляются к точному месту, где они родились).
Не беспокойтесь: перед началом рыболовного сезона биологи штата следят за тем, чтобы большое количество лосося уже прошло вверх по течению, чтобы отложить икру. Но давайте перейдем к этой кедровой доске, излюбленному методу приготовления пищи для многих тихоокеанских северо-западных индейских племен, чьи мифологии и диеты включают лосось.
Используйте красный кедр (в нем нет консервантов) и готовьте на медленной скорости, чтобы получить насыщенный дымный аромат. За исключением этого, всегда есть лохи и рогалики.
34. Ролл Калифорния
Часть самого большого в мире ролла Калифорния. Независимо от размера, это любимые суши Америки.
Предоставлено Крисом Мартинесом / Стрингером
Ролл «Калифорния» — это гораздо больше, чем просто суши. Ролл «Калифорния» предназначен не только для слабаков, которые не могут пойти сырым — хотя, по сути, именно так он и появился в Лос-Анджелесе, где суши-повара из Японии пытались занять плацдарм в конце 1960-х — начале 1970-х годов.
Самый известный шеф-повар Манасита Ичиро и его помощник Машита Ичиро в ресторане Tokyo Kaikan в Лос-Анджелесе, в котором был один из первых суши-баров в стране, создали ролл «наизнанку», который подавил отвращение американцев, положив нори (водоросли) на внутренней стороне риса и заменив авокадо на торо (сырой жирный тунец).
Ролл с авокадо-краб-огурцом стал хитом, и с этого плацдарма в SoCal суши завоевали страну. После того, как в 1980-х годах он возглавил вторжение суши, рулет «Калифорния» теперь занимает продуктовые магазины повсюду.Кто-нибудь васаби?
33. Мясной рулет
Самая скромная из привычных блюд. Кто бы мог подумать, когда рецепт «Каннелона из говядины» появится в «Поваренной книге Бостонской кулинарной школы» Фанни Фармер 1918 года, что у каждой мамы в Америке когда-нибудь будет свой собственный вариант?
Фанни приготовила свое, положив сверху кусочки соленой свинины и подавала с коричневым грибным соусом. (В ее время нужно было мелко нарезать мясо вручную; появление коммерческих мясорубок все изменило.)
А твоя мама приготовила — угадаем, сверху кетчуп? — она, наверное, подавала этот очень надежный мясной рулет с картофельным пюре и стручковой фасолью.
И вас, вероятно, заставили сидеть там всю ночь, если нужно, если вы не съели все свои бобы. Лучшей угрозой для завтрака могло быть отсутствие сэндвича с мясным рулетом.
32. Крупа
Крупа может быть пудингом, завтраком или ужином.
С любезного разрешения Кейт Хопкинс / Creative Commons / Flickr
Люди, которые не выросли, поедая их, задаются вопросом, какие они, черт возьми, такие.Люди, которые действительно их ели (а это касается почти всех на Юге), задаются вопросом, как можно жить без них.
Гритс, любимый и непонятый — американец до своих коренных корней. Это излюбленный горячий завтрак в так называемом поясе Grits Belt, который окружает все, от Вирджинии до Техаса, и где это блюдо является стандартным предложением в меню закусочных.
Крупа универсальна: она бывает простой, пикантной или сладкой; жареные или похожие на кашу.Простая и дешевая крупа также приносит огромное удовольствие.
Возможно, именно поэтому в 1952 году Чарльстонская газета «Почта и курьер» высказала мнение, что «при достаточном количестве [крупы] жителям планеты Земля не будет из-за чего воевать. Человек, набитый [крупой], — это миролюбивый человек». Разве это не просто масло для крупы?
31. Макароны с сыром
У нас есть третий президент США Томас Джефферсон, которого нужно поблагодарить за это сырное лакомство.
Моника Шиппер / Getty Images Северная Америка / Getty Images для NYCWFF
Непревзойденная комфортная еда, макароны и сыр также являются спасением для многих мам, успокаивающих привередливых малышей.
Ничего особенно американского в пасте и сыре — за исключением того факта, что во время поездки по Европе Томас Джефферсон так любил одно блюдо из лапши, что он делал заметки и подавал его домой на государственном обеде как «макаронный пирог».
Двоюродная сестра Джефферсона Мэри Рэндольф включила рецепт «макарон с сыром» в свою поваренную книгу 1824 года «Домохозяйка из Вирджинии».
Итак, едите ли вы гурманскую версию одного из бесчисленных поваров, которые придумали ее, или просто копаете, как головорез, в кладовой в поисках коробки крафта, дайте макаронам и сыру его патриотический реквизит.
30. Крабкейки Мэриленд
Американская классика, лучше всего подается с видом на Атлантический океан.
Courtesy ocean yamaha / Creative Commons / Flickr
Chesapeake Bay — это нечто большее, чем просто загорелый класс любителей регат в их топсайдерах без носков.
Это место обитания синего краба, которого Мэриленд и Вирджиния считают своими собственными.
Бордуолк (смешанный с наполнителями и подается на булочке) или ресторанный / изысканный стиль; жареные, жареные или запеченные крабовые лепешки можно приготовить из любого вида крабов, но синие крабы Чесапикского залива предпочтительны как по традициям, так и по вкусу.
Когда журнал Baltimore собрал список лучших мест, где можно купить фирменную городскую еду, редакторы объявили простоту ключевым моментом, сокрушаясь о том, что в наши дни большая часть крабового мяса даже не поступает из дома. Что-то делает вас раздражительным, не так ли?
29. Картофельные чипсы
Самая популярная — и самая вызывающая привыкание — закуска в Америке?
С любезного разрешения Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr
У нас есть высокопоставленный гость курорта, которого мы должны поблагодарить за безоговорочную любимую закуску Америки.
Саратога-Спрингс, Нью-Йорк, 1853 г .: индейский шеф-повар Джордж Крам на кухне элегантного лоджа Moon Lake. Придирчивый покупатель отсылает обратно свой картофель-фри (затем блюдо с высоким содержанием фалутина, которое съедают вилкой) за то, что он слишком густой. Крам делает второй, более тонкий порядок.
Все еще слишком толстый для придирчивого ужина. Раздраженный, Крам с легкостью готовит следующую партию, нарезая картофель настолько тонко, что хрустящие вещи невозможно подобрать вилкой. Сюрприз: тонкий, как вафля, жареный картофель — настоящий хит.
Коммивояжер Херман Лэй продал их прямо из багажника своей машины, прежде чем основал Lay’s Potato Chips, первую торговую марку, продаваемую на национальном уровне. Lay’s в конечном итоге слился в 1961 году с Frito, чтобы создать бегемота закусок Frito-Lay.
28. Чоппино
Чоппино: Португалия встречает встречу с Италией и Францией через Сан-Франциско.
Предоставлено LWYang / Creative Commons / Flickr
Сан-Франциско: ответ французскому буйабесу, чоппино (cho-pea-no) — тушеная рыба с итальянским чутьем.
Это американская еда, которая существует с конца 1800-х годов, когда португальские и итальянские рыбаки, поселившиеся в районе Норт-Бич города, принесли на борт свое тушеное мясо на борту, а местные рестораны подобрали его. Это.
Приготовленный на томатной основе с вином, специями и рубленой рыбой (чего бы ни было в изобилии, но почти всегда крабов), чоппино, вероятно, получил свое название от классического рыбного тушеного мяса в итальянском регионе Лигурия, откуда родом многие рыбаки эпохи Золотой лихорадки.
Получите памятную чашу в Сотто Маре на Северном пляже, в Scoma’s на Рыбацкой пристани и в устричном баре Anchor в районе Кастро. Не расстраивайтесь, выбирая чоппино «ленивого человека» — это означает лишь то, что вы не собираетесь тратить половину еды на раскалывание моллюсков.
27. Печенье с предсказаниями
Хотите знать, что вас ждет в будущем? Возможно пришло время для китайца.
Courtesy Tomasz Stasiuk / Creative Commons / Flickr
Кулинарные снобы любят смотреть на свои священные палочки для еды ABC (китайцы, родившиеся в Америке), но мы не боимся защищать честь такого Севера. Американские фавориты, такие как курица генерала Цо, монгольская говядина, говядина с брокколи, курица с лимоном, жареные во фритюре блинчики с начинкой и ядерный апельсиновый соус, который покрывает все кисло-сладкое.
Однако, как основополагающий символ всей великой китайской жратвы американского происхождения, мы приветствуем могущественное печенье с предсказанием. Почти наверняка маслянисто-сладкие полумесяцы, изобретенные в Калифорнии в начале 1900-х годов (истории происхождения варьируются от Сан-Франциско, Лос-Анджелеса и даже Японии), теперь можно найти в китайских кафе по всему миру … за заметным исключением Китая.
Ничего страшного — хрустящее печенье по-прежнему остается нашим любимым способом завершить любую китайскую трапезу.
26. Сэндвич с арахисовым маслом
Сэндвич с арахисовым маслом и бананом, любимая закуска Элвиса Пресли.
Марио Тама / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Сливочный или коренастый? Каждому свое, но все — кроме тех, кто страдает ужасной и опасной аллергией на арахис, и мам, которые беспокоятся о них, — любят хороший бутерброд с арахисовым маслом.
Арахисовая паста, впервые представленная клиентам в санатории доктора Джона Харви Келлогга в Батл-Крике, штат Мичиган, была усовершенствована, когда химик Джозеф Роузфилд добавил гидрогенизированное растительное масло и назвал свой спред Скиппи.
Это был 1922 год; Не прошло и 100 лет, как арахисовое масло стало основой Америки, часто в сочетании с желе для этой рабочей лошадки для ланчбоксов — PB&J. В качестве отличной альтернативы попробуйте бутерброды с арахисовым маслом в том виде, в каком они нравились Элвису Пресли: со спелыми размятыми бананами, обжаренными на сливочном масле.
25. Печеные бобы
Популярность печеных бобов в Бостоне привела к прозвищу «Бинтаун».
Предоставлено Марсело Трейселем / Creative Commons / Flickr
Это не обед, не обед или конец долгого дня в седле без кипящего горшка, полного их.Просто спросите женщину-пионерку, которая восторженно отзывается о рецепте печеных бобов на своем сайте (не версия с маленькими сладостями, но насколько они забавны?).
Вкусный и много исторический. Задолго до того, как бостонцы часами запекали морские бобы в патоке и зарабатывали на этом прозвище Бинтаун, коренные американцы Новой Англии смешивали бобы с кленовым сиропом и медвежьим жиром и клали их в яму в земле для медленного приготовления.
Популярная на границе за дешевизну и портативность, фургон или ковбой, фасоль навсегда останется в популярной культуре и станет катализатором сцены у костра «Сверкающие седла», которую вы можете в откровенной незрелости просмотреть на YouTube.
24. Попкорн
Когда ваша любовь к попкорну заходит слишком далеко …
Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Как императив на сайте Орвилла Реденбахера призывает: «Все приветствуют супер-закуски . » Связанный с бабочкой предприниматель разбил свою палатку для попкорна в Вальпараисо, штат Индиана, который празднует свое наследие на Фестивале попкорна в Вальпараисо в первую субботу после Дня труда.
Это всего лишь один из нескольких городов кукурузного пояса на Среднем Западе, которые соперничают за звание мировой столицы попкорна, но за столетия до того, как одержимость Орвилла ароматически раздувалась в микроволновых печах или Джиффи Поп волшебным образом распространялся на плитах, коренные американцы в Нью-Мексико обнаружили, что кукуруза может быть взорвана. еще в 3600 г.C.
23. Жареный цыпленок и вафли
Оригинальное и лучшее.
Roscoe’s Chicken and Waffles
Шотландские иммигранты принесли через пруд метод жарки во фритюре, и именно старый добрый полковник Сондерс по-настоящему осознал коммерческий потенциал в 1930 году, когда он начал жарить курицу под давлением в панировке со своими секретными специями в ресторане. его сервисная станция в Корбине, Кентукки, прокладывая путь для Кентукки Фрида и всех остальных жареных цыплят.
Наггетсы, пальчики, попкорн, кусочки, пирожки — один из наших любимых способов есть жареную курицу с вафлями. И одно из наших любимых мест, где их можно поесть, — это Roscoe’s Chicken and Waffles.
Увековеченный в «Криминальном чтиве» и «Свингерах», учреждение в Лос-Анджелесе получило одобрение со стороны Обамы, когда сам Обама связался с Джеем Лено в «Вечернем шоу», в котором он заскочил за крыльями и вафлями и сбил их в президентском лимузине.
22. Похлебка из моллюсков Новой Англии
Сливочная похлебка из моллюсков Новой Англии — заменителей не принимайте.
Предоставлено Maya83 / Creative Commons / Flickr
Прошли те времена, когда католики религиозно воздерживались от употребления мяса по пятницам, но вы все еще найдете похлебку из моллюсков, традиционно подаваемую в некоторых регионах Восточного побережья — не то чтобы это никому напоминало о покаянии. дней.
Существуют проверенные временем версии похлебки от штата Мэн до Флориды, но самой известной и любимой должен быть стиль Новой Англии: кремово-белый с картофелем и луком.
Манхэттен: чистый с помидорами.И есть даже миноркский (родом из Сент-Огастина, Флорида): острый с острым перцем датил. Вариации похлебки из моллюсков Восточного побережья восхитительно многочисленны.
Даже на Западном побережье есть версия (с лососем вместо свинины). С горстью устричных крекеров, готовых бросить туда, вы можете остановиться, чтобы задаться вопросом: о чем думали паломники, когда кормили моллюсков своим свиньям?
21. Новая мексиканская квартира enchiladas
Аппетитные enchiladas — вы еще не проголодались?
Courtesy jeffreyw / Creative Commons / Flickr
Это были доколумбовые майя, которые изобрели лепешки, и, очевидно, ацтеки начали оборачивать их вокруг кусочков рыбы и мяса.Достаточно пойти в любое мексиканское или техасско-мексиканское место, чтобы увидеть, что делали те древние, когда кто-то макал лепешки «en chile» (отсюда и название).
«Плоские» (сложенный стиль Нью-Мексико) или свернутые, задушенные красным соусом чили или зеленым (или и тем и другим, для «рождественского» стиля), энчиладас являются источником большой культурной гордости в Стране очарования; они особенно очаровательны, приготовлены из знаменитых лепешек с синей кукурузой — жареные яйца сверху по желанию.
20. S’mores
S’mores — у вас не может быть только один, ключ к разгадке в названии.
Скотт Олсон / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Мадлен Пруста? Мы поможем вам вспомнить прошлое: s’mores.
Липкий, нежный, теплый и сладкий — ничто так не ассоциируется с семейным отдыхом и беззаботным отдыхом под звездами, как эта классическая американская кухня.
Были ли они первыми, кто зажарил зефир и зажарил его между крекерами с плиткой шоколада, кажется, никто не знает, но девочки-скауты были первыми, кто усвоил рецепт в книге 1927 года «Бродяга и следуя за девушками-скаутами». «превращение многих стандартных костров в типичный опыт.
С радостью отпразднуйте 10 августа: Национальный день S’mores. Заточи палочки зефира.
19. Роллы с лобстером
Классика Новой Англии, которая никогда не устареет.
Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Вареные или приготовленные на пару живьем — некоторые настаивают на жестоком обращении с животными — лобстеры практически определяют великие события в Нижнем Востоке. И, возможно, нигде больше, чем в штате Мэн, где обитает 80% когтистых существ и где хижины с лобстерами и запеканки с лобстерами являются кулинарными заведениями.
Топленое сливочное масло на суставах, лапах или хвосте — нам нравится простота. Но идеальным сопровождением дня соленого морского воздуха в Vacationland должен стать ролл с лобстером. Кусочки сладкого мяса лобстера, слегка заправленные майонезом, лимоном или обоими, сложенные в масленой булочке для хот-догов, могут стать очень вкусной едой для пальцев.
Сказочное время для омаров в штате Мэн приходится на сезон лачуг, с мая по октябрь, и каждый август, когда в Рокленде проводится ежегодный фестиваль омаров. Предлагаемый саундтрек для выходных, посвященных тряске: «Rock Lobster» B-52.»
18. Крылышки буйвола
Крылышки буйвола покрыты кайенским перцем и острым соусом.
Предоставлено Ларри Хоффманом / Creative Commons / Flickr
Задолго до того, как Трой Эйкман стал продавцом Wingstop, люди из Буффало, штат Нью-Йорк, были наслаждение острыми и пряными крыльями, которые, по общему мнению, возникли благодаря Терессе Беллиссимо, владелице Anchor Bar и впервые бросившей куриные крылышки в острый соус из кайенского перца и масло в 1964 году. возник у Джона Янга, а его «соус мамбо» — тоже в Буффало.В любом случае, они произошли от Buffalo, который, кстати, не называет их крыльями Buffalo.
Если вы думаете, что ваш кухонный стол или диван перед футбольным мячом олицетворяет крайность в еде на крыльях, подумайте еще раз: каждый уик-энд в честь Дня труда Buffalo отмечает свой большой вклад в национальную пабную еду фестивалем куриных крылышек Buffalo.
17. Индийский жареный хлеб
Когда индийский жареный хлеб встречается с тако …
Предоставлено Jeffreyw / Creative Commons / Flickr
Если он у вас был на Индийском рынке в Санта-Фе или в паувау или пуэбло в любой точке страны , у вас наверняка потекло слюноотделение при одной мысли.
Кто бы мог подумать, что плоский кусок дрожжевого теста, обжаренный или обжаренный во фритюре, может вызвать такое привыкание?
Традиция гласит, что именно навахо создавали жареные хлеба из муки, сахара, соли и сала, данного им правительством, когда они были переселены из Аризоны в Боске-Редондо, штат Нью-Мексико, 150 лет назад.
Frybread — это калорийная бомба, но сбрызнутый медом или покрытый говяжьим фаршем, помидорами, луком, сыром и салатом для индийского тако, или все из-за его одинокости, это главный продукт американских индейцев, который нельзя пропустить.
16. Ребрышки барбекю
Ребрышки барбекю — классика с липкими пальцами.
Предоставлено jonobacon / Creative Commons / Flickr
Свинина или говядина, намазанная или копченая — мы не собираемся вдаваться в подробности, что более популярно, что более аутентично, или даже то, что требует дополнительных салфеток. По всей стране есть кулинарные шедевры для вашего собственного удовольствия.
Но признаем, что мы неравнодушны к свиным ребрышкам. The Rib ‘Cue Capital? Того трёхметровым щипцом трогать тоже не будем.Мы просто проследим за ухмыляющимися свиньями на юге, где традиция собираться на барбекю восходит к еще до Гражданской войны, а серьезное внимание к тонкостям свинины принесло региону титул «Пояса барбекю».
За пределами пояса Техас прокладывает себе путь к тому, чтобы претендовать на звание эпицентра барбекю (говядины) — обратите внимание на «богатый кием город Локхарт». И давайте не будем забывать о Канзас-Сити, где главное — соус. Но зачем спорить, если это можно просто съесть?
15.BLT
Не говорите нам, что от этого у вас не текут слюнки.
Предоставлено stu_spivack / Creative Commons / Flickr
Сколько бутербродов должно идти по их инициалам?
Когда наступает сезон помидоров, нет лучшего способа отпраздновать щедрость, чем сочный бекон, салат и помидор.
Гуру кулинарии Джон Мариани говорит, что BLT — нет. 2 любимых бутерброда в США (после ветчины), а это нет. 1 в Соединенном Королевстве.
Хлеб может быть поджаренным или нет, бекон хрустящим или мягким, салат айсберг или другой (но айсберг предпочтительнее, потому что он хрустит и не мешает вкусу), а майонез — хорошего качества или просто забыть об этом.
Происхождение BLT неясно, но удивительно похожий клубный сэндвич обнаружился в «Поваренной книге на каждый день хорошего домашнего хозяйства 1903 года». Уровень натрия заставляет задуматься о здоровье, но BLT на вкус как лето — и кто может устоять перед этим?
14. Яблочный пирог
Яблочный пирог — воплощение американской культуры.
Эрик Тайер / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Согласно круговой диаграмме (серьезно) от Американского совета по пирогам, яблоко действительно является U.Национальный фаворит С. — тыква, шоколад, лимонное безе и вишня.
Чтобы не лопнуть патриотический пузырь, это не американская еда местного происхождения.
Кулинарный критик Джон Мариани датирует появление яблочных пирогов в Соединенных Штатах 1780 годом, намного позже того, как они стали популярны в Англии. Яблоки даже не родом с континента; Паломники принесли семена.
Так в чем же дело со звездной ассоциацией? Джон Лендорф из совета по пирогам объясняет: «Когда вы говорите, что что-то« американское, как яблочный пирог », вы на самом деле имеете в виду, что этот продукт пришел в эту страну откуда-то еще и превратился в чисто американский опыт.
И вы говорите, что американцы знают что-то достаточно хорошее, чтобы стать иконой, когда мы едим это, с сыром чеддер или ванильным мороженым или без него.
13. Пирог с фрито
Пирог с фрито: не пирог все, кроме фритосов с перцем чили на вершине, которые подаются в самом пакете для чипсов.
Courtesy Paul Sableman / Creative Commons / Flickr
Даже у самого скромного перца чили есть легионы поклонников. Вспомните Кита Карсона, чье предсмертное сожаление было в том, что он этого не сделал ». У меня нет времени на еще одну миску.Или таинственная «La Dama de Azul», испанская монахиня по имени Сестра Мария из Агреды, которая, как сообщается, никогда не покидала свой монастырь в Испании, но вернулась из одной из своих астральных проекций, проповедуя христианство индейцам в Новом Свете с их рецептом чили из оленины. .
Менее апокрифические, «королевы чили» в 1880-х годах Сан-Антонио, штат Техас, продавали свое острое тушеное мясо с прилавков, а «стенд Сан-Антонио Чили» на всемирной ярмарке в Чикаго 1893 года обеспечил чили общенациональную славу.
Нам очень нравится американская изобретательность, которая добавила кукурузные чипсы и сыр чеддер, чтобы приготовить пирог Фрито, китчевое лакомство, которое вы можете заказать в сумке в Five & Dime на площади Санта-Фе, в том же физическом месте, где находился оригинальный обед Woolworth. счетчик, который это придумал.
12. По’бой
По’бой — лучший американский бутерброд.
Courtesy Exile on Ontario St / Creative Commons / Flickr
Муффалетта может быть фирменным бутербродом Полумесяца, но po ’boy — это «дом с дробовиком кухни Нового Орлеана».
Считается, что традиционная луизианская субмарина возникла в 1929 году, когда Бенни и Кловис Мартин — оба были кондукторами трамвая и членами профсоюза, прежде чем открыть кофейню, которая, как гласит легенда, стала местом рождения мальчика По ‘, — поддержали поражение трамвайщиков и кондукторов едой.
«Мы кормили этих людей бесплатно, пока забастовка не закончилась», — процитировал Бенни. «Каждый раз, когда мы видели приближение одного из ярких мужчин, один из нас говорил:« Вот идет еще один бедный мальчик ».
Наслаждайтесь любимым обычным сэндвичем в его, казалось бы, бесконечном разнообразии (традиционные жареные устрицы и креветки непревзойденны) и бороться с вторжением сетевых дополнительных магазинов на ежегодном фестивале Po-Boy на Ок-стрит каждую осень.
11. Тушеное мясо с зеленым чили
Тушеное мясо с зеленым чили — традиционное блюдо Новой Мексики.
Предоставлено stu_spivack / Creative Commons / Flickr
Свинина и зеленый перец чили когда-нибудь проводили вместе такое восхитительное время? Тушеное мясо с зеленым чили называют королевой зимнего стола Новой Мексики, но нам не нужен холодный зимний день, чтобы съесть это ароматное любимое блюдо.
Нам нравится это всегда — пока чили Hatch обжарены свежими. Закажите их в Hatch Chile Express в Хэтче, Нью-Мексико, мировой столице Чили; они поставляются уже жареными, очищенными, очищенными от семян, нарезанными и замороженными.
А еще лучше, съездите в страну зеленого тушеного чили и закажите тарелку. Едите ли вы его в Нью-Мексико за столом возле камина кивы или за своим собственным кухонным столом, аромат и вкус просто потрясающие, а уровень комфорта по шкале воскрешения впечатляет.
10. Печенье с шоколадной крошкой
Печенье с шоколадной крошкой было изобретено американским шеф-поваром Рут Грейвс Уэйкфилд в 1938 году.
С любезного разрешения Ted Major / Creative Commons / Flickr
Сегодня имя, которое больше всего ассоциируется с печеньем-убийцей, может быть Г-жа.Филдс, но на самом деле у нас есть Рут Уэйкфилд, владевшая гостиницей Toll House Inn, популярным местом для домашней кухни в Уитмане, штат Массачусетс, в 1930-х годах, чтобы поблагодарить за всю любовь к вылизыванию ложек, присущую шоколадному печенью.
Готовила ли миссис Уэйкфилд свое печенье Butter Drop Do, когда, не имея пекарского шоколада, она заменила нарезанную плитку полусладкого шоколада Nestle? Или вибрации миксера Хобарта сбили несколько плиток шоколада с полки в ее тесто для сахарного печенья?
Однако шоколадная стружка попала в тесто, так родилось новое печенье.По общему мнению, Эндрю Нестле получил рецепт от нее — он остается на упаковке по сей день — а Уэйкфилд получил пожизненный запас шоколадных чипсов. Вы чувствуете, как выделяются серотонин и эндорфины?
9. Сапожник голубики
Сапожники появились в британо-американских колониях и остаются любимыми по сей день.
Courtesy LeaningLark / Creative Commons / Flickr
Также очаровательно называемый спадом, ворчанием и пряжкой, сапожник начался с первых колонистов без духовки, которые придумали фруктовое блюдо без корочки на дне, которое можно было приготовить. в сковороде или кастрюле над огнем.
Они могли высмеивать революционный средний палец над метрополией, делая небрежную американскую версию изысканных британских вареных фруктов и пудинга из теста. Сапожники становятся вдвойне американскими, когда их делают из черники, произрастающей в Северной Америке (практически монополия на них принадлежит Мэн).
Мы любим чернику за то, что она покрывает практически любую корочку, тесто или жидкое тесто, может быть, больше всего в сапожниках и другом общеамериканском фаворите, черничном маффине.
8. Стейк Дельмонико
Знаменитый ресторан Дельмонико, где творится волшебство стейков.
Предоставлено Джошуа Кеном / Creative Commons / Flickr
Стейк-хаусы есть по всей стране, но, пожалуй, ни один из них не был так знаменит — с всемирно известным стейком, названным в его честь, — как оригинальный Delmonico’s в Нью-Йорке.
Первая закусочная, названная французским рестораном, Delmonico’s открылась в 1837 году, предлагая такие неслыханные вещи, как печатные меню, скатерти, отдельные обеденные залы, а также предложения на обед и ужин.Среди других новинок в ресторане был подан «Стейк Дельмонико». Каким бы ни был превосходный нарез (в нынешнем ресторане используют ребрышки без костей), термин «Стейк Дельмонико» стал означать «лучший».
Слегка приправленный солью, смазанный топленым маслом и обжаренный на костре, он традиционно подается с тонкой прозрачной подливкой и картофелем Дельмонико, приготовленным со сливками, белым перцем, сыром Пармезан и мускатным орехом — по слухам, фаворитом Авраама. Линкольна.
7. Пицца в чикагском стиле
Пицца с глубоким блюдом — фирменное блюдо Чикаго.
Скотт Олсон / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Неаполь дал нам первую пиццу, но Город больших плеч (и даже большие пиццы) дал нам глубокое блюдо. Легенда гласит, что в 1943 году провидец по имени Айк Сьюэлл открыл пиццерию Uno’s в Чикаго с идеей, что если вы сделаете ее достаточно сытной, пиццу, которая до того считалась закуской, можно было бы съесть как еду.
Создавал ли он пиццу или его оригинальный шеф-повар Руди Малнати, один из тех святых покровителей пиццы сделал ее глубокой и сложенной, заполнив высокую масляную корку большим количеством мяса, сыра, ломтиков помидоров и настоящих итальянских специй.
Пицца на тонком тесте, приготовленная в кирпичной печи, имеет свое место, но если вы жаждете корочки, ничто так не удовлетворит, как чикагский стиль.
6. Начос
Закуска Северной Мексики, которая стала неизменным фаворитом к северу от границы.
Джонатан Дэниел / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Проклятие диет и благо счастливых часов — может ли быть более совершенное калорийное дополнение к кувшину маргариты?
Менее риторически: почему Пьедрас-Неграс, Мексика, сразу за границей от Игл-Пасс, штат Техас, каждый октябрь проводит Международный фестиваль начо и самый крупный в мире конкурс начо?
Потому что именно там Игнасио «Начо» Анайя изобрел начос, когда стайка торговых жен американских солдат, расквартированных в Форт-Дункане, прибыла в ресторан Victory Club после закрытия.
Мэтр д’Игнасио сымпровизировал для девушек что-то из того, что было у него под рукой, окрестив свое плавное творение nachos especiales. Оттуда они пересекли границу, континент и мир.
5. Сырный стейк Philly
Сырный стейк Philly имеет известных поклонников, в том числе бывшего президента Барака Обаму.
ЭММАНУЭЛЬ ДАНАНД / AFP / AFP / Getty Images
Это сэндвич, настолько жирный и освященный в своем родном городе, что поза, которую вы должны принять, чтобы съесть его, не испортив одежду, получила название: «Филадельфийский худой».»
Сделанный из» пушистой говядины «, нарезанной во время жарки в масле, бутерброд с сырным стейком Philly получает остальную часть своих жирных качеств из лука и сыра (американский, проволоне или Cheese Whiz), которые кладут в Длинная булочка Amoroso местного производства.
Пэт и Гарри Оливьери сделали первые сырные стейки (первоначально с соусом для пиццы — сыр, очевидно, появился позже, любезно предоставленный одним из поваров Пэта) и продавали их в своем киоске с хот-догами на юге. Филадельфия.
4. Хот-доги
Хот-доги являются одним из основных продуктов американской уличной еды, их продают на тележках и в киосках по всей стране.
Дэвид Пол Моррис / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Ничто так не дополняет бейсбольный матч или летнюю кухню, как хот-дог.
За это мы в долгу перед аналогичной колбасой из Франкфурта, Германия (отсюда «сосиски» и «франк»), и немецкому иммигранту Чарльзу Фельтману, которому часто приписывают изобретение хот-дога, когда он использовал булочки для экономии на тарелках.
Но именно киоск с хот-догами польского иммигранта Натана Хандверкера на Кони-Айленде превратил хот-дог в икону. Каждое четвертое июля, начиная с 1916 года, тот самый Nathan’s устраивает Международный конкурс по поеданию хот-догов (нынешний пятикратный победитель Джои Честнат завоевал титул в 2011 году, выпив 62 хот-дога и булочки за 10-минутную набивку лица).
Тем временем в Городе Ветров тушеную на пару или на медленном огне чикагскую собаку (венская говядина, пожалуйста) все еще «таскают по саду» и подают на маковой булочке — абсолютно без кетчупа.
3. Сэндвич с Рубеном
Тушеная говядина, швейцарский сыр, квашеная капуста и русский соус — идеальное сочетание для сэндвича с Рубеном.
Дрю Ангерер / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Кто знал, что квашеная капуста может быть такой сексуальной? Вдохновлялся ли это поздней ночью бакалейщиком Рубеном Кулакофски, который импровизировал одноименный бутерброд в 1925 году, чтобы накормить игроков в покер в отеле Blackstone в Омахе? Или, может быть, детище Арнольда Рубена, немецкого владельца ныне не существующей в Нью-Йорке Reuben’s Delicatessen, придумавшего его в 1914 году?
Ответ может быть важным для словарных этимологий, но лучшая часть секрета Рувима заключается не в том, в честь кого он назван, а в том, чем он одет.Поклонники сходятся во мнении: никакого магазинного «Русского» или «Тысячи островов» — соус должен быть домашним.
И вам понадобится толстая нарезанная вручную рожь или пумперникель, а также хорошая пастрами или солонина.
2. Чизбургер
Чизбургер стал популярным в 1920-х и 1930-х годах.
Эндрю Бертон / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Стойка для обедов, традиционная, для гурманов, слайдеры, Кобе. Белый замок, Whataburger, Burger King, In-N-Out, McDonald’s, Steak N ‘Shake, Five Guys, The Heart Attack Grill.В это сложно поверить, но все началось с простой ошибки.
Так говорят люди из Пасадены, Калифорния, которые утверждают, что классический чизбургер родился там в конце 1920-х годов, когда молодой шеф-повар в The Rite Spot случайно сжег гамбургер и ударил по сыру, чтобы скрыть свою грубую ошибку.
1. Ужин в День Благодарения
День Благодарения в индейке — один из основных продуктов американского праздника.
Хироко Масуике / Getty Images Северная Америка / Getty Images
Никаких модных украшений или затяжных семейных ссор в тот первый День Благодарения, когда паломники решили не поститься, а устроить вечеринку с племенем вампаноагов в Плимуте 1621 года.
Сегодня мы избегаем оленины, которую они наверняка ели, и втиснули их три дня пиршества в одно прожорливое ущелье.
Несмотря на расстройство желудка, ничто не может быть вкуснее этого типичного всеамериканского блюда из индейки (жареная или жареная во фритюре птица, или тофурки, или та странно популярная индейка, сделанная в Луизиане), заправка (старый хлеб или кукурузный хлеб, лук и сельдерей, колбаса, фрукты, каштаны, устрицы — что бы ни делала твоя мама, главное — шалфей), клюквенный соус, пюре и сладкий картофель, запеканка из зеленой фасоли с жареными луковыми кольцами сверху и тыквенный пирог.
Почти столь же культовым (и, если спросите большинство детей, восхитительным) является телевизионный ужин с индейкой, детище продавца Swanson 1953 года, который хотел израсходовать 260 завышенных тонн замороженных птиц. Шутка ли: он сказал, что идея пришла из аккуратно упакованной еды в самолете. Нам очень нравятся эти остатки.
Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2012 году. Она была переформатирована, обновлена и переиздана в 2017 году.
останков солдат Парктона опознаны, они вернутся в графство Робсон в октябре
.
ВАШИНГТОН — Останки парктона, погибшего в бою во время Второй мировой войны, были опознаны, и его тело будет похоронено в следующем месяце в графстве Робсон, согласно заявлению, сделанному U.С. Военнопленные Министерства обороны / Бухгалтерское агентство МВД в начале этой недели.
В четверг было объявлено, что 9 июля был обнаружен 1-й лейтенант армии США Джеймс Э. Райт. Райт будет похоронен 12 октября в Лесном мосту.
В сентябре 1944 года Райт погиб в бою в возрасте 25 лет. Согласно DPAA, в сентябре 1944 года его направили в роту F 2-го батальона 11-го пехотного полка 5-й пехотной дивизии. Райт был членом третьей армии генерал-лейтенанта Джорджа С. Паттона, которая летом воевала по всей Франции, а затем встретила немецкую оппозицию у реки Мозель возле Дорно.
Имя Райта записано на Стенах пропавших без вести на Американском кладбище Лотарингии, месте американской комиссии по боевым памятникам в Сен-Авольде, Франция, а также на других пропавших без вести во время Второй мировой войны. По данным DPAA, рядом с его именем будет помещена розетка, указывающая на то, что он был учтен.
Возвращение солдата на землю графства Робсон много значит для ветеранов Микки Биггса и Дункана Маки.
Биггс служил в ВМС США с 1977 по 1981 год. Он также является членом ветеранов иностранных войн — Lumberton Post 8969 и American Legion.
«Когда нужно кого-то оставить, это как бы оставляет дыру, пустое место», — сказал Биггс.
По словам Биггса, в бою погибли сотни тысяч солдат. А привезти их домой — большая честь.
«Они принесли высшую жертву, они были убиты в бою», — сказал Биггс.
Маки, прослуживший в армии США три года в 1970-х годах, сказал, что его отец также служил во время Второй мировой войны. По его словам, возвращение солдат домой закрывает их семьи и чтит их наследие и жертвы.
«Для нас невероятно важно сделать все возможное, чтобы вернуть этих солдат домой, чтобы их не забыли», — сказал Маки.
Маки в настоящее время работает распорядителем похорон в похоронном бюро Макнил-Маки в Сент-Полсе, которое чествует ветеранов войны каждый День памяти, устанавливая флаги на их могилах. За последние два года волонтеры установили флаги на сотнях могил ветеранов различных войн.
«Вы говорите о том, что 120 лет люди служили нашей стране», — сказал он.«Нам нужно помнить этих людей».
Американской команде регистрации могил (AGRC) было поручено найти останки павших военнослужащих на Европейском театре военных действий после войны. Хотя некоторые неизвестные останки были найдены в Подковообразном лесу и его окрестностях, ни один из них не был связан с Райтом. AGRC продолжала работу на берегах реки Мозель до 1951 года. В этот момент Райт был объявлен невосстановимым.
В 2012 году частный исследователь из Ассоциации 7-й бронетанковой дивизии предположил, что одно из неизвестных, обнаруженное в Подковообразном лесу, известное как Х-46 Хамм и захороненное на Люксембургском американском кладбище, месте американской комиссии по боевым памятникам в Хамме, Люксембург, могло быть матч с солдатом отряда Райта или 7-й бронетанковой дивизии.
После обширных исследований и сравнения записей историков и аналитиков DPAA, X-46 был эксгумирован в мае 2016 года и отправлен в лабораторию DPAA на базе ВВС Оффутт в Небраске для идентификации.
Чтобы идентифицировать останки Райта, ученые DPAA использовали стоматологический и антропологический анализ. Кроме того, ученые из системы медицинских экспертиз Вооруженных сил использовали митохондриальную ДНК и анализ аутосомной ДНК.
Утром 8 сентября 1944 года подразделение Райта входило в состав более крупных сил, которым было приказано пересечь реку и занять позицию в лесу на восточной стороне.Они вырыли свои оборонительные позиции изогнутой линией на краю леса, который они назвали Подковообразным лесом. Силы удерживали свои позиции против безжалостной атаки немцев, неся большие потери, до 10 сентября, когда, по данным DPAA, было совершено еще одно пересечение реки Мозель. Только после этого им разрешили отступить.
Большинство солдат пересекли реку в тот же вечер и утром 11 сентября. Некоторые остались искать раненых и пропавших без вести военнослужащих, по данным DPAA.Райт был объявлен пропавшим без вести 10 сентября.
По данным DPAA, его тело не удалось извлечь из-за боевых действий и присутствия немцев на восточном берегу реки.
DPAA выразило благодарность Американской комиссии по боевым памятникам и Региональному моргу армии США в Европе / Африке за их участие в миссии.
Дополнительную информацию о миссии Министерства обороны США по учету американцев, пропавших без вести во время службы в нашей стране, можно найти на веб-сайте DPAA www.
No related posts.

Гипотиреоз	Гипертиреоз
Прибавка в весе	Потеря веса
Запор	Диарея
Усталость	Усталость
Выпадение волос	НЕТ
Депрессия, «мозговой туман» или трудности с концентрацией внимания	Беспокойство, трудности с концентрацией внимания, нервозность
Боль в суставах	Слабость мышц
Бесплодие, задержка менструации	Бесплодие, задержка менструации
Выкидыш	Выкидыш

Диета дюкана атака разрешенные продукты таблица меню на неделю: меню на неделю, список разрешенных продуктов и рецепты приготовления блюд

Меню чередование по диете дюкана

Принцип действия

Состав

Результаты клинических испытаний

Мнение специалиста

Способ применения

Как заказать?

Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:

Белковая диета Дюкана: меню на неделю, этапы

Диета Дюкана: полное руководство — Диета дюкана 72 продукта для атаки

В чем суть диеты Дюкана

Диета Пьера Дюкана – 4 фазы питания

Кто такой Пьер Дюкан?

Белковые продукты диеты дюкана

Диета Дюкана: принципы и особенности

Диета Дюкана

Продукты для диеты Дюкана

72 продукта по диете Дюкана для Атаки

72 продукта по диете Дюкана для Атаки

Диета дюкана 1 этап атака меню

Этапы диеты Дюкана

Что можно и нельзя есть при диете Дюкана?

Отзывы (11396)

Содержание статьи:

Суть и требования диеты Дюкана и этапа «атака»

Диета Дюкана — Атака — Едим и худеем

Этапы диеты Дюкана — атака, круиз, закрепление и стабилизация, разрешенные продукты

Этапы диеты Дюкана

Диета Дюкана. Этап 1. Атака

Диета Дюкана. Этап 2. Круиз

Диета Дюкана. Этап 3. Закрепление

Диета Дюкана. Этап 4. Стабилизация

Мой ребенок не будет есть: 12 причин, по которым дети отказываются есть

Слушайте подкаст «Питаемый ребенок»

популярные блюда американского десятилетия, меню, продукты и планирование вечеринок советы

Домашний корм для собак своими руками — чертовски вкусный

Домашний корм для собак DIY

Состав:

Указания:

Добавить комментарий Отменить ответ

Нутрилон без пальмового масла: особенности состава и влияние на здоровье ребенка

Выкройка конверта для новорожденного: пошаговая инструкция по созданию уютного кокона

Средства от запора у новорожденных: топ-5 натуральных способов облегчить состояние малыша

Как выбрать автокресло для новорожденного: советы и рекомендации

Мазь от аллергии на коже у детей: эффективные средства и рекомендации по применению