Список продуктов для диеты Дюкана

Абрикос			З C
Авокадо		до 100г	Ч З C
Агар-агар			A Ч З C
Айва			З C
Актимель натуральный 0%		1 шт.	Ч З C
Алкоголь			C
Ананас			З C
Анис			A Ч З C
Антрекот			Ч З C
Анчоус			A Ч З C
Апельсин		100 г	Ч З C
Арахис жаренный		вместо масла (35 г)	Ч З C
Арахис сырой		вместо масла (50 г)	Ч З C
Арбуз		100 г	Ч З C
Ароматизаторы			A Ч З C
Аррорут		1 ст. л.	Ч З C
Артишок			Ч З C
Аспартам			A Ч З C
Базилик			A Ч З C
Баклажан			Ч З C
Банан			C
Баранина			C
Бастурма			A Ч З C
Брезаола			A Ч З C
Брокколи			Ч З C
Брюква			Ч З C
Букцинум			A Ч З C
Булгур			З C
Бульонный кубик обезжиренный			A Ч З C
Ваниль			A Ч З C
Варенье			C
Васаби			A Ч З C
Вермишель из конньяку			A Ч З C
Вермишель соевая			C
Ветчина			C
Ветчина постная до 4%			A Ч З C
Вино белое		2 ст. л.(или 100мл как ДОП)	Ч З C
Вино красное		2 ст.л.(или 100мл как ДОП)	Ч З C
Виноград			C
Вода			A Ч З C
Вода газированная			A Ч З C
Вяленое мясо «viande des Grisons»			A Ч З C
Гамбас			A Ч З C
Гвоздика			A Ч З C
Говядина			A Ч З C
Голубь			A Ч З C
Горох нут			З C
Горох сушеный			З C
Горчица			A Ч З C
Горчица Savora			C
Гребешок Сен-жак			A Ч З C
Грейпфрут			З C
Гречка			З C
Грибы			Ч З C
Груша			З C
Гуаровая камедь			A Ч З C
Гусь			З C
Дичь			A Ч З C
Дрожжи пивные		2 ст. л.	A Ч З C
Дрожжи хлебопекарские			A Ч З C
Дыня			З C
Ежевика			З C
Жевательная резинка без сахара			A Ч З C
Желатин			A Ч З C
Заменитель сахара			A Ч З C
Изолят протеина (соевый, сывороточный. ..)			A Ч З C
Изомальт		15 г	A Ч З C
Икра (без масла)			A Ч З C
Имбирь			A Ч З C
Индюшка			A Ч З C
Инулин		15 г	A Ч З C
Йогурт 0%			A Ч З C
Йогурт ароматизированный 0%			A Ч З C
Йогурт с кусочками фруктов 0%		1 шт.	Ч З C
Йогурт соевый		1 шт.	Ч З C
Какао-порошок (до 1%)			A Ч З C
Какао-порошок (до 21%)		1 ст.л.	Ч З C
Какао-порошок (до 11%)		2 ст.л.	Ч З C
Кальмар			A Ч З C
Кальмар сушеный (без сахара)			A Ч З C
Каперсы			A Ч З C
Капуста (все виды)			Ч З C
Каракатица			A Ч З C
Кардамон			A Ч З C
Карри			A Ч З C
Картофель			З C
Каштан			C
Кетчуп диетический		1 ст. л.	A Ч З C
Кефир обезжиренный 0%			A Ч З C
Кефир обезжиренный 1,5%		100 мл	A Ч З C
Кешью		вместо масла (28 г)	Ч З C
Киви			З C
Киноа		40 г в приготовленном виде	Ч З C
Клубника			З C
Козлобородник			C
Кокос			З C
Кола Light		до 600 мл/день	A Ч З C
Колбаса кровяная			C
Конина			A Ч З C
Кориандр			A Ч З C
Корица			A Ч З C
Корнишон			A Ч З C
Кофе			A Ч З C
Кофе растворимый			A Ч З C
Краб			A Ч З C
Крабовые палочки			A Ч З C
Крахмал (любой)		20 г	Ч З C
Креветка			A Ч З C
Кролик			A Ч З C
Крупа (любая)			З C
Кукуруза			C
Кукурузный крахмал		20 г	Ч З C
Кумкват			З C
Курица			A Ч З C
Куркума			A Ч З C
Кус-кус среднезернистый		1 ст. л.	Ч З C
Кэроб		25 г	Ч З C
Лавровый лист			A Ч З C
Лайм			A Ч З C
Лимон			A Ч З C
Лимонная трава			Ч З C
Литторина			A Ч З C
Личи			З C
Лук			A Ч З C
Лук-порей			Ч З C
Лук-шалот			Ч З C
Лягушачьи лапки			A Ч З C
Майонез			C
Макаронные изделия			З C
Малина			З C
Манго			З C
Мангольд			Ч З C
Маргарин			C
Маргарин растительный		вместо масла	Ч З C
Маслины		до 4 шт. 2 р./неделю(БО)	Ч З C
Масло оливковое/любое растительное		A-1 ч.л.,Ч-1 ст.л.	A Ч З C
Масло парафиновое (вазелиновое)			A Ч З C
Масло сливочное			C
Маш-салат			Ч З C
Мед			C
Мидия			A Ч З C
Миндаль		вместо масла (25 г)	Ч З C
Молоко кокосовое обезжир. до 15%		150 мл	Ч З C
Молоко кокосовое выше 15% жирности		3 ст. л.	Ч З C
Молоко миндальное		1 стакан	A Ч З C
Молоко обезжиренное			A Ч З C
Молоко овсяное		300 мл	Ч З C
Молоко соевое до 1,5%			A Ч З C
Молоко соевое свыше 1,5%		300 мл	Ч З C
Молоко сухое обезжиренное (до 1,5%)			A Ч З C
Морковь			Ч З C
Морские водоросли			Ч З C
Морской еж			A Ч З C
Мука (все виды)			C
Мука миндальная		20 г	Ч З C
Мука пшеничная грубого помола		15 г	Ч З C
Мука соевая		30 г	Ч З C
Мука цельнозерновая		20 г	Ч З C
Мускатный орех			A Ч З C
Мята			A Ч З C
Нори			A Ч З C
Нут			З C
Овсяные хлопья			C
Огурец			Ч З C
Окара			Ч З C
Оливки		4 шт. 2 р./нед. в БО	Ч З C
Омар			A Ч З C
Орегано			A Ч З C
Орех грецкий		вместо масла (22 г)	Ч З C
Орех кедровый		вместо масла (22 г)	Ч З C
Орех лесной		вместо масла (22 г)	Ч З C
Осьминог			A Ч З C
Отруби овсяные		A-1,5 ст. л.,Ч-2 ст.л.	A Ч З C
Отруби пшеничные или любые другие		1 ст.л.	A Ч З C
Отруби соевые	​	30 г	Ч З C
Панировочные сухари			C
Папайя			З C
Паприка			A Ч З C
Пастернак			Ч З C
Пастрами			A Ч З C
Патиссон			Ч З C
Перепела			A Ч З C
Перец			Ч З C
Перец (пряность)			A Ч З C
Персик			З C
Петрушка			A Ч З C
Печень			A Ч З C
Печень куриная			A Ч З C
Пиво			C
Полидекстроза		2 ст. л.	Ч З C
Помидор			Ч З C
Попкорн			C
Протеиновый коктейль Protifar			A Ч З C
Пудинг (сухая смесь без сахара)		1/4 уп.	Ч З C
Разрыхлитель			A Ч З C
Рак			A Ч З C
Ревень			Ч З C
Редис			Ч З C
Репа			Ч З C
Рис			З C
Рис коричневый			З C
Рисовая бумага			C
Розмарин			A Ч З C
Ростки бамбука			Ч З C
Ростки сои			Ч З C
Рыба в панировке			C
Рыба (все виды)			A Ч З C
Рыба сушеная			A Ч З C
Салат			Ч З C
Сахар			C
Сахар коричневый			C
Свекла			Ч З C
Свинина			C
Сейтан			A Ч З C
Сельдерей			Ч З C
Семена кунжута		вместо масла (28 г)	Ч З C
Семена льна		ЧБ — 1ч. л., БО — 1ст.л.	Ч З C
Семена проросшие			C
Семена подсолнечника		вместо масла (30 г)	C
Семена тыквенные		вместо масла (30 г)	C
Семена чиа		1 ст. л.	Ч З C
Сердцевина пальмы			Ч З C
Сироп агавы			C
Слива			З C
Сметана 4%		2 ст. л.	Ч З C
Сода			A Ч З C
Соус соевый			A Ч З C
Соус соевый сладкий		1 ч.л. (5г)	Ч З C
Соль			A Ч З C
Спаржа			Ч З C
Стевия			A Ч З C
Страус			A Ч З C
Сухофрукты			C
Сыры до 3%			A Ч З C
Сыры от 4% до 15%		30 г	Ч З C
Тапиока			C
Творог 0%			A Ч З C
Телятина			A Ч З C
Тимьян			A Ч З C
Тмин			A Ч З C
Толокно			C
Томатная паста			A Ч З C
Топинамбур		до 200 г в БО	Ч З C
Тофу			A Ч З C
Тофу «шелковый»			A Ч З C
Тыква			Ч З C
Укроп			A Ч З C
Уксус			A Ч З C
Улитка			A Ч З C
Устрица			A Ч З C
Утка			З C
Фасоль			C
Фасоль стручковая			Ч З C
Фенхель			Ч З C
Фруктоза			C
Фундук		вместо масла (22 г)	Ч З C
Фунчоза (в составе только крахмал)		20 г	Ч З C
Хлеб			C
Хлеб цельнозерновой			З C
Хлеб белково-отрубной			З C
Цедра лимонная			A Ч З C
Цедра цитрусовая			A Ч З C
Цесарка			A Ч З C
Цикорий			A Ч З C
Цуккини			Ч З C
Цыпленок			A Ч З C
Чай			A Ч З C
Чай травяной			A Ч З C
Черная смородина			З C
Черника			З C
Черри			Ч З C
Чеснок			A Ч З C
Чечевица			З C
Шампанское			C
Шафран			A Ч З C
Ширатаки (из корня коньяку)			A Ч З C
Шоколад	​		C
Шпинат			Ч З C
Эндивий			Ч З C
Эстрагон			A Ч З C
Яблоко		100 г	Ч З C
Ягоды Годжи (Goji)		1 ст. л. в ЧБ дни / 2 ст.л. в БО дни	A Ч З C
Язык говяжий (передняя часть)			A Ч З C
Язык телячий			A Ч З C
Яйцо			A Ч З C
Яйцо перепелиное			A Ч З C

Диета Дюкана | Клиника диабета и эндокринных заболеваний

Главная / Публикации / Диета Дюкана

Диета Дюкана

Автор методики предлагает нам 4 этапа диеты, на каждый этап — определенный набор продуктов.

1-й этап диеты Дюкана. Атака.

Суть этого этапа – быстрое снижение веса. На ее протяжении (5-7 дней) человек употребляет в пищу только белковые продукты, с дополнением отрубей (от 1 до 1,5 ст.л). Морепродукты, нежирные сорта мяса, птица без кожи и молочные, нежирные продукты, яйца.

2-й этап диеты Дюкана.Чередование (Круиз) На этом этапе в белковый рацион добавляются овощи. Как правило, с таким рационом пациенты теряют от 1,5 до 2,5 кг за 1 неделю. Пока не достигнут идеального веса.

3-й этап диеты Дюкана. Закрепление результата. (Консолидация). Этот этап направлен на закрепление полученного результата. В это время в рацион добавляются свежие фрукты, цельно зерновой хлеб и сыр. Также, пару дней в неделю вы можете употреблять крахмалистую, высокоуглеводную. Пищу, такую как макароны, каши, картофель. Эта фаза длится из расчета следующих параметров: 5 дней на каждые 0,5 кг веса, который вы потеряли.

4-й этап диеты Дюкана. Финальная стадия диеты, главной целью которого является постоянный контроль за весом. Вы можете вернуться к своему привычному рациону, но должны соблюдать некие правила:

— В вашем расписании должны присутствовать какие-либо физические нагрузки (ходьба, к примеру).

— Должен сохраняться один белковый день.

— Принимать в пищу не менее 1-й ст.л отрубей.

---

 

По своей структуре такое питание относится к разряду низкоуглеводных, либо высокобелковых, как вам угодно так и называйте. Лично для меня добавки –низко и –высоко вызывают различные вопросы, т.к. я приверженец золотой середины и меры во всем.

Да, действительно диета Дюкана достаточно эффективный метод борьбы с лишним весом, но за счет пресловутого снижения общей калорийности вашего рациона и лошадиной дозы белка. Разберем весь процесс подробнее.

---

 

Как работает диета Дюкана?

 

При одной и той же суммарной калорийности питания, диета с повышенным содержанием белка позволяет быстрее сбросить вес, чем высокоуглеводная. При этом не страдают мышечные ткани организма, так как худеющий человек может поддерживать мышечную массу тела, практически без изменений, за счет поступления в организм белков высокой биологической ценности. Если питаться высокобелковой пищей, то в процессы катаболизма будут поступать пищевые белки, без затрагивания мышечной массы.

Гиперпротеиновая диета позволяет сохранить необходимую для жизнедеятельности энергию при быстрой потере массы тела. Диета Дюкана наиболее быстрый и наиболее агрессивный метод потери веса. Он предназначен для людей, страдающих ожирением 4 степени. Гиперпротеиновые диеты рекомендованы только под наблюдением врача и сроком на 5-7 дней.

Диета дюкана практически полностью исключает применение углеводов. Можно есть только мясо, сыр, яйца, рыбу, птицу. Сметана, масло и хлеб — в очень ограниченных количествах, буквально крохи. 600-800 калорий в день означает потребление 150-200 граммов белков.

На гиперпроитеновых диетах прием мультивитаминов ОБЯЗАТЕЛЕН, как и врачебный контроль, так как долгое ее применение может нарушить работу почек. Кроме того, при белковой диете расходуется много кальция, что плохо сказывается на состоянии костей и зубов. Недостаток растительных волокон, может вызвать серьезные проблемы с перистальтикой кишечника, поэтому рекомендуется применять легкие слабительные средства. Приготовьтесь также к тому, что при протеиновых диетах изо рта пахнет так, как будто вы выпили флакончик жидкости для снятия лака с ногтей на основе ацетона, так как запускаются процессы кетоза и образуются кетоны, помогающие сжигать жировые ткани.

Противопоказания

—  беременность или лактация;
—  детский, подростковый или старческий возраст;
—  печеночная и/или почечная недостаточность;
—  инфаркт, недостаточность мозгового кровообращения;
—  онкологические заболевания;
—  аритмия;
—  тяжелые психические заболевания, связанные с питанием;
—  сахарный инсулино-зависимый диабет;
—  гипотиреоз;
—  алкоголизм.

Сколько белка нужно есть в день?

 

RDA (национальные рекомендации по питанию в США для поддержания здоровья) дают цифру  0,8 грамма на килограмм веса тела. Это цифра для людей, которые не занимаются спортом и не сидят на диете, такой среднестатистический человек. Более свежие исследования говорят, что белка нужно  1-1.2 грамма на килограмм веса тела. Но официальными они пока не стали.

Для людей, занимающихся спортом, нормы белка растут, хотя единой цифры в научном мире нет. Так, Американский Колледж Спортивной Медицины ACSM для занимающихся спортом советует 1.3-1.8 грамма белка в день на кг веса тела, и 2 грамма называет крайней границей, выше которой белок уже не несет пользы организму.

Побочные явления на диете Дюкана

1. Потеря веса идёт преимущественно за счёт слива воды. При рационе, состоящем только из белковой пищи, в организме включается режим голодания, т.к. большинство клеток организма, включая мозг, как правило, получают энергию от других веществ, таких как глюкоза (сахар крови), поступающей к нам с углеводам. Если в вашем рационе недостаёт углеводов, то организм вынужден использовать запасы глюкозы из мышц и печени (гликоген), что ведёт к уменьшению мышечной массы, поэтому первые несколько дней, происходит стремительное снижение веса. Из-за углеводного голодания клеток, организм начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел – кетоз. За счёт него и происходит резкое похудение на первых этапах диеты Дюкана. К сожалению, кетоз не только сжигает жир, но и приводит к появлению проблем со здоровьем, и в некоторых случаях к довольно серьёзным. Частенько кетоз сопровождается головными болями, раздражительностью, и чрезмерной нагрузкой на почки, кетоз так же может привести к аритмии (прерывистое сердцебиение), а иногда и к остановке сердца. Но это ещё не всё, при длительном пребывании организма в состоянии кетоза, увеличивается риск развития ишемической болезни сердца и вероятность инсульта. И даже если первый этап диеты Дюкана мы благополучно завершили, то на втором этапе «Круиз» идёт чередование дней белковых с белково-овощными днями, так что стресс для организма продолжается по полной программе.

2. Отказ от жиров или их потребление в значительно меньшем количестве, нежели это необходимо здоровому организму – это уже лечебная диета, которая назначается людям с определёнными заболеваниями, а не просто желающим похудеть. И если для мужчины это может пройти более менее без последствий, то женщина, в организме которой жировая ткань участвует в гормональном обмене, весьма тяжело переносит такую диету. Последствия могут быть катастрофическими, от гормональной дисфункции до невозможности забеременеть и нарушения менструального цикла, вплоть до аминореи.

Так же, жиры необходимы для формирования клеточных мембран, и если их не хватает, это приводит к общему ухудшению состояния организма. В первую очередь, страдают желудочно-кишечный тракт и кожа. Если доля жиров в рационе меньше 10% от общей калорийности, организм уменьшает выработку гормона роста, гормонов щитовидной железы (тироксина, трийодтиронина, Т3, Т4) половых гормонов, некоторых гормонов надпочечников, – то есть тех самых гормонов, которые отдаляют наше старение. Поэтому полностью отказываться от жиров, или дефицит их в объёме 10%, грозит потерей здоровья и преждевременным старением. • Считается, что высокобелковая диета вызывает остеопороз — потерю костной массы. Аминокислоты белка — это кислоты, как видно из названия. Это «закисляет» организм и заставляет его вымывать кальций из костей, чтобы нейтрализовать кислоту. Поэтому, прежде чем садиться на подобную диету, вы должны быть уверенны в состоятельности вашего здоровья. • Почки — фильтр организма. В общей сложности они фильтруют до 180 литров крови каждый день. Исследования показали, что высокобелковая еда заставляет почки фильтровать больше крови в минуту. Поэтому выявлено, что белок заставляет их работать на повышенных оборотах и может стать причиной почечной недостаточности. Т.е. почки – это орган «мишень» для диеты Дюкана, и перед началом такого питания, необходимо исследовать вашу моче-выделительную систему.

3. Белок вызывает процессы гниения в вашем желудочно-кишечном тракте. Мы съедаем кусок мяса. В желудке он переваривается и обрабатывается желудочным соком, превращаясь в кашицу (хумус). Дальше он попадает в тонкий кишечник, здесь большая часть съеденного белка под действием ферментов распадается на отдельные аминокислоты, как и любой другой белок. Через стенки кишечника они всасываются в кровоток и идут для строительства организмом своих белков. Оставшийся пищевой комок с недопереваренным белком ( примерно 2-3% до 5-10% от съеденного) идет в толстый кишечник, а там живет микрофлора, которая делает для человека много полезных вещей. Для роста и размножения ей нужны аминокислоты. Микроорганизмы хоть и живут внутри человека, но это отдельные пассажиры. Так что, для переработки белка у них есть свои собственные ферменты, которые совершенно не похожи на ферменты ЖКТ человека. Этими ферментами перерабатывается белок, и в процессе образуются разные токсичные и нетоксичные продукты его распада. Эта обработка белка бактериями называется «гниением белка», хотя можно назвать и анаэробной ферментацией. В любом случае, это не кусок непереваренного мяска лежит в кишечнике и гниет. Организм человека умеет обезвреживать эти токсичные соединения. По кровотоку из кишечника они идут в печень. Там с помощью разных химических процессов они становятся нетоксичными и выводятся с мочой – так происходит, когда в организм человека попадает НОРМАЛЬНОЕ количество белка. При его значительном превышении, организм человека и его микроорганизмы просто не справляются со своевременным пищевариением, количество беловых «остатков» увеличивается прямопропорционально времени следования такой диете. Токсические продукты накапливаются в организме, в результате чего, развивается белковая интоксикация. Ваш живот начинает раздуваться, увеличиваясь в размерах, урчать, пугая прохожих, возникают запоры. Разве это то, что вы хотите испытывать, придерживаясь диеты? В Китае даже существовал очень страшный вид смертной казни: человека приговорённого к смерти, кормили исключительно вареным мясом, через месяц он умирал в страшных мучениях. В отсутствии клетчатки, мясо переставало перевариваться до конца и начинало гнить прямо в приговоренном, происходило самоотравление продуктами распада мяса, в результате чего, человек умирал. Я надеюсь это заставит Вас задуматься о пользе интенсивного потребления белковой пищи.

4. Многие говорят, что главной причиной накопления жировой ткани является избыточное потребление углеводов. Хотя это не совсем так, и человек копит жир из-за общего высокого числа калорий. Эксперты говорят, что даже повышенное количество белка в организме ведет к накоплению жиров. Но это нужно смотреть на каждый конкретный случай.

5. После любой низкоуглеводной диеты вес вернется. Сначала это будет, в основном, вода. Но, добравшись до «запрещенки», вы вряд ли сможете остановиться и ограничить поступление, так долго находящегося под запретом, простейшего источника энергии (быстрорастворимых углеводов). Находится долго без углеводов вы не сможете точно, это просто аморально. А любая жесткая ограничительная мера ведет к срыву. Чтобы избежать эффекта гиперкомпенсации, из этой диеты нужно выходить очень плавно, добавляя в неделю по 10-15 г углеводов в прием, добавляя постепенно жиры. Т.е. не думайте, что просидев на диете Дюкана, вы на всю жизнь избавились от лишнего жира. Теперь остается самое сложное – удержать вес. И тут на помощь приходит рациональное, сбалансированное питание, которое должно стать вашим образом жизни. Только так, при помощи специалистов, вы должны возвращаться к правильному питанию, грамотному и пожизненному, тогда, все потерянное непосильными стараниями и рисками для здоровья, не вернется на свои места.

[свернуть]

После любой низкоуглеводной  диеты вес  вернется. Сначала это будет, в основном, вода. Но добравшись до «запрещенки», вы вряд ли сможете остановиться и ограничить поступление, так долго находящегося под запретом, простейшего источника энергии (быстрорастворимых углеводов). Находится долго без углеводов вы не сможете точно, это просто аморально. А любая жесткая ограничительная мера ведет к срыву. Чтобы избежать эффекта гиперкомпенсации, из этой диеты нужно выходить очень плавно, добавляя в неделю по 10-15г углеводов в прием, добавляя постепенно жиры. Т.е. не думайте, что просидев на диете Дюкана, вы на всю жизнь избавились от лишнего жирка. Теперь остается самое сложное – удержать вес. И тут на помощь приходит рациональное, сбалансированное питание, которое должно стать вашим образом жизни. Только так, при помощи специалистов, вы должны возвращаться к правильному питанию, грамотному и пожизненному, тогда, все потерянное непосильными стараниями и рисками для здоровья, не вернется на свои места.

Что бы там не говорили последователи диеты о ее рациональности, в первую очередь, как у любой другой диеты, главный минус – это её несбалансированность по питательным веществам, это можно прочитать в отзывах практически всех врачей о диете Дюкана. В ней присутствует слишком много белков в ущерб углеводам и жирам, которые необходимы нашему организму. Вот это-то и есть ее самый огромный недостаток. В особенности, если человек решит взять такую систему питания за основу, как и рекомендует автор диеты Дюкана – на всю жизнь. Как Вы думаете — лишить себя необходимых нутриентов на всю жизнь – разве это разумно для здоровья, для всех непрерывных химических реакций, которые происходят в нашем организме?!

Тыртышная К.А., врач-диетолог

Запись на консультацию к врачу диетологу производится по телефонам: 260-27-90, 200-47-22.

 

сыр по Дюкану рецепт, сыр по Дюкану рецепт фаза атака

Диетическая программа доктора Дюкана известна во всем мире благодаря удачной методике похудения и очистки организма. Она включает многие продукты, но особенное место отводится всевозможным сырам. Данное лакомство должно соответствовать нормам жирности и этапу диеты, чтобы принести наибольшую пользу организму.

На каком этапе диеты Дюкана можно употреблять сыр?

Сыр по Дюкану позволяется съедать на всех этапах. Разница заключается в химическом составе, калорийности и порциях. Особенно осторожно относятся к включению продукта на этапе Чередования. В другие периоды диеты рацион обогащают лакомством в строгом порядке.

Атака и Круиз

Первая и самая сложная фаза программы называется Атака. Она призвана усиленно атаковать отложения жира в организме и спровоцировать их на расщепление. Этап Круиза обеспечивает легкость сброса массы и постепенное привыкание организма к скудности пищи.

Сыр в эти периоды запрещен любой. Речь идет о покупных сортах, в которых много вредных и не обозначенных на упаковке примесей. Чтобы обеспечить себя от резкого скачка веса, когда голодный организм решит запастись жиром от кусочка лакомства, важно исключить покупные сыры из рациона.

Разрешается включить в повседневное питание легкие и обезжиренные сыры домашнего приготовления. Наиболее подходящим станет плавленый продукт с жирностью равной 0%.

Закрепление и Стабилизация

Этап диеты под названием Закрепление предполагает привыкание организма к правильному питанию, поступлению определенного количества полезных веществ и максимальное использование их для получения энергии. В данное время Дюкан советует включить в рацион сыры:

1. До 7% жирности. Их количество не превышает 40 г в день. Важно, чтобы эти продукты содержали много белковых составляющих. Лучшими в данном значении являются эдам, гауда, швейцарский сыр, пармезан и др.
2. До 10% жирности. Позволенное количество – около 60 г в сутки. Лучшее время употребления – дневное. Предпочтение продуктам домашнего производства.
3. До 20% жирности. Количество для употребления не должно превышать 50 г в день. Предполагается сочетать данные сыры с продуктами, помогающими усвоить все полезные вещества и быстрее расщепить жиры.

Стабилизация длится большую часть диеты. Она призвана окончательно перевести организм на новую систему функционирования и остановить движение веса для закрепления результата на долгое время.

По расчетам Дюкана, в данный период можно кушать любые любимые сыры, даже с максимальной жирностью 60%, но в разумных количествах – не более 30г в день в начале введения продукта в рацион. Чтобы сохранить полученный результат веса, порцию лакомства рассчитывают по специальной таблице.

Виды сыров, разрешенных к употреблению при похудении

Привычный продукт, продаваемый в магазинах и супермаркетах, не всегда отвечает требованиям качества и порядку промышленного изготовления сыра. Особенно опасны сырные продукты, в которых находится огромное количество маргаринов, жиров, масел, консервантов и крохотная часть кисломолочного сырья. Такие лакомства во время диеты способны только навредить.

Эдам

Самые подходящие сыры во время похудения – нежирные продукты от 0 до 15-20% части жира в составе. К ним относят данные виды:

Более полезными будут лакомства, приготовленные в домашних условиях. Так человек сможет самостоятельно проконтролировать весь процесс производства, добавить любимые специи в приемлемых количествах, отследить срок хранения.

Реблошон

Рецепты продуктов в домашних условиях

Большинство сыров на полках гипермаркетов не отвечают требованиям диеты Дюкана к данным продуктам. Особенно это заметно на первых этапах похудения. А качественные сыры не всегда можно найти на полках магазинов или они поражают высокой ценой. Лучшим выходом является приготовление данного лакомства в домашних условиях.

Домашний творожный сыр

Полезнейшим и доступнейшим продуктом в рационе, идеально подходящим для завтрака по диете Дюкана, является нежирный творог. Его готовят дома из ингредиентов – 200 мл молока 0-1,5% жирности, 200 г творога, маленькое свежее куриное яйцо, половина ч.л. соды, специи и соль по вкусу.

Пошагово изготовление домашнего творожного сыра выглядит так:

1. Смешивают творог с молоком и ставят на огонь. Доводят до кипения, периодически помешивая. Уменьшают огонь и держат кастрюлю на огне около 5 минут, пока компоненты не начнут разделяться и не появится прозрачная сыворотка.
2. Отбрасывают творог на дуршлаг с постеленной в несколько слоев марлей на дне. Отжимают лишнюю жидкость. Измельчают массу с помощью миксера или блендера, добавляют соль, специи, яйцо и соду.
3. Повторно ставят на небольшой огонь, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Доводят сыр до однородности, держат на газу еще 5-7 минут.

Творог выкладывают в заранее подготовленную посуду. Для данной цели подойдет пластиковый контейнер для пищевых продуктов или небольшая формочка. Загустевший плавленый продукт готов к употреблению.

Тофу

Любимец вегетарианцев и настоящий кладезь белка в диете Дюкана – сыр тофу. Его изготовляют из сои с минимальным добавлением остальных компонентов. Продукт можно легко сделать в домашних условиях:

• в емкость высыпают стакан сухого соевого концентрата в гранулах;
• заливают его таким же количеством холодной кипяченой воды, тщательно размешивают;
• добавляют два стакана кипяченой горячей воды;
• емкость ставят на огонь и кипятят около 15 минут, постоянно перемешивая;
• после снятия кастрюли вводят в жидкость 6 столовых ложек лимонного сока, чтобы спровоцировать сворачивание;
• сырную массу выкладывают в марлю и отжимают лишнюю жидкость.

Тофу домашнего приготовления обладает вкусом, неотличимым от покупного, одновременно остается более полезным. Его едят на любом этапе диеты Дюкана, правильно рассчитывая количество на каждом из них.

Адыгейский сыр в мультиварке

Адыгейский – один из известнейших твердых сыров. Он плотный по консистенции и соленый на вкус. Настоящее лакомство готовят в домашних условиях, используя удобную домашнюю помощницу – мультиварку.

Твердый адыгейский сыр готовят в такой последовательности:

• 2 л обезжиренной простокваши вливают в чашу прибора;
• взбивают 3 свежих яйца с 15 г соли;
• добавляют получившуюся массу в простоквашу, осторожно вмешивая ее силиконовой лопаткой;
• оставляют смесь на 25 минут под действием программы Выпечка;
• свернувшийся сыр выкладывают на марлю и выдавливают излишки сыворотки под давлением.

Кусочек продукта дополнительно натирают солью. Хранят его в холодильнике.

Рецепты блюд с сырами из меню Дюкана

Для каждого этапа диеты Дюкана подходят свои рецепты блюд. Сыр в разных видах присутствует в части из них. Самые полезные и вкусные рецепты включают данный продукт как источник белков и витаминов.

Диетические сырники с отрубями

Наиболее распространенные блюда:

1. Салат с ветчиной и курицей, незаменимый для обеда на этапе Круиза. Для его приготовления понадобится половинка лука среднего размера, 100 г корнишонов, 4 вареных куриных яйца, 150 г отварной куриной грудки и 200 г нежирной ветчины. Все ингредиенты нарезают кубиками. 200 г домашнего плавленого сыра смешивают с горчицей, солью, любимыми специями и заправляют полученным соусом салат.
2. Диетические сырники с отрубями, подходящие на завтрак на этапе Атаки. 500 г адыгейского сыра натирают на крупной терке, добавляют в него 2 ст. л. отрубей,  1 ст. л. кукурузного крахмала, 2 свежих яйца. Массу тщательно перемешивают, добавляют немного воды, если она получилась чрезмерно густая. Формируют небольшие лепешки до 1 см толщиной, обжаривают на сковороде с двух сторон на оливковом масле.
3. Для завтрака подойдет омлет на основе тофу. Домашний сыр в количестве 200 г нарезают мелкими кубиками, добавляют к нему яйцо, соль и специи. Массу взбивают и перемешивают. Выливают на разогретую сковородку, смазанную оливковым маслом. На слабом огне запекают под крышкой около 7 минут. При подаче добавляют зелень, с укропом и петрушкой омлет будет вкуснее.
4. Салат Мимоза, знакомый с детства, подходит для этапа Стабилизации и Закрепления. Белки и желтки из 5 вареных яиц натирают на терке в отдельные емкости. В тарелку с салатом выкладывают слой 100 г измельченного домашнего сыра. За ним – 250 г консервированной горбуши. Следом насыпают 1 нарезанную репчатую луковицу. Сверху выкладывают белки, на них – желтки. Все слои смазывают обезжиренным йогуртом.

Любой рецепт привычной домашней кухни можно сделать подходящим для диетического питания, если правильно рассчитать количество ингредиентов и сделать упор на обезжиренных продуктах. Питаться ими следует только по рассчитанным Дюканом этапам, чтобы результат был желательным и наименее стрессовым для организма.

Итог

Сыр хорошего качества является неотъемлемой частью диетического питания по Дюкану. Врач советует готовить данный продукт дома, чтобы сберечь и приумножить его полезные особенности и сохранить бюджет. Правильное сочетание продуктов поможет не только сбросить вес, но и насладиться любимым лакомством во время диеты.

Диета Дюкана — меню на каждый день, что можно и нельзя есть — Здоровый образ жизни и здоровье

Диета Дюкана отличается высоким содержанием белка Фото: depositphotos.com

Диета Дюкана – популярный способ похудеть, при котором можно не отказываться от многих любимых продуктов. Эта диета была создана французским доктором Пьером Дюканом, именем которого она и названа. Какие плюсы и минусы в диете Дюкана, из каких этапов состоит, список разрешенных продуктов, а также кому противопоказана диета, узнайте в нашей статье.

Регина Тодоренко решила посидеть на диете – смотрите видео:

Читайте также:

Главные правила здорового питания от диетолога

Здорово

Что такое диета Дюкана

Из рациона следует исключить сладкие фрукты и жиры

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана основана на белковой пище и на низком содержании в рационе углеводов, из-за чего организм направлен на потребление собственных жиров в качестве запасного источника энергии. Диета позволяет удержать полученный результат, не набирая вес после ее окончания.

В диете Дюкана меню разрешенных продуктов включает порядка сотни наименований. Диета Дюкана включает четыре этапа, продолжительность которых зависит от веса, который необходимо сбросить. Также диета Дюкана позволяет рассчитать, сколько дней на каждом этапе необходимо просидеть, чтобы избавиться от желаемого лишнего веса.

Главное правило диеты — полное исключение из рациона любого масла, жира и майонеза. Кроме того следует исключить алкоголь, жареный картофель, сахар и сладкие фрукты. Также важно соблюдать водный баланс, выпивая ежедневно 1,5-2 л воды, и заниматься физкультурой.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

При диете Дюкана разрешены многие продукты

Фото: pixabay.com

Принцип диеты Дюкана в том, что человек может есть столько, сколько захочет, но при этом еще и худеть. Главное – не есть все и сразу. Продукты, разрешенные в диете Дюкана, позволяют приготовить разнообразные, питательные и вкусные блюда, что не заставит испытывать чувство голода или дискомфорта от недоедания.

Читайте также:

Чем популярна шведская диета: меню на неделю и список запрещенных продуктов

Здорово

Опасность данной диеты заключается в том, что в результате углеводного голодания клеток в организме может развиться кетоз – заболевание, которое приводит к сдвигу кислотно-щелочного баланса организма и последующей его интоксикации. Также избыток белка в еде на протяжении длительного времени наносит серьезный ущерб работе почек. Поэтому диета Дюкана противопоказана людям с проблемами ЖКТ и со скрытыми нарушениями обмена веществ, которые не проявляются при обычном режиме питания.

Диета Дюкана: этапы и особенности

Куриное филе нужно готовить без масла

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана включает четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Атака

Атака в своем меню содержит белковую пищу, и стремительная потеря веса достигается за счет обезвоживания организма.

Диета Дюкана в меню для этапа «Атака» содержит следующие продукты: телятина нежирная, белое мясо птицы, ветчина постная, печень говяжья и куриная, почки, говяжий язык, кролик, рыба, морепродукты, раки, икра без масла, кефир обезжиренный, творог обезжиренный, молоко обезжиренное, соевый сыр, яйца куриные (белок без ограничений, желток не более 2 шт. в день), крабовые палочки (не более 8 шт. в день).

Чередование

Чередование позволяет достичь оптимального веса за счет поочередного употребления разрешенных продуктов. На данном этапе следует употреблять 1,5-2 ст. ложки овсяных отрубей в день. Запрещены следующие продукты: картофель, крупы и макаронные изделия, горох, кукуруза, бобы, чечевица, фасоль, авокадо, оливки и маслины.

Читайте также:

Что есть, чтобы оставаться молодым: антивозрастная диета

Здорово

Закрепление

Закрепление позволяет добавить в рацион в рацион фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала и исключает набор лишнего веса в будущем. Норма овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день. На данном этапе в рацион добавляется: один фрукт в день, один кусочек сыра в день, немного жареной свинины и бекон. Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир. Согласно последним изменениям в диете Дюкана, на данной фазе разрешены крахмалосодержащие продукты, такие как запеченный картофель, рис, макароны, гречка, а также «праздник желудка» – один прием пищи, когда можно есть все, что захочется.

Стабилизация

Стабилизация разрешает есть все, что хочется, при условии соблюдения нескольких правил диеты: раз в неделю есть исключительно белковую пищу, каждый день употреблять овсяные отруби и подниматься по лестнице без лифта.

Тем временем мы выяснили, чем полезна диета № 5: что можно и что нельзя есть

Диета Дюкана – похудение без голода: этапы, меню, вред и плюсы

Диета без постоянного чувства недоедания? Да, такое возможно, если речь идет о знаменитой диете французского врача и диетолога Пьера Дюкана, названной его именем. Этот режим питания основан на употреблении большого количества белковой пищи и снижении содержания жиров и углеводов в рационе. Если хочется похудеть сильно, то сидеть на диете придется не один месяц, но результат того стоит. Да и первые изменения к лучшему появятся уже через пару недель, что мотивирует соблюдать режим питания и дальше.

Как питаться на диете Дюкана

Диета Дюкана включает 4 этапа – рацион каждого периода отличается. Каждая фаза диеты Дюкана имеет свою продолжительность, которая варьируется в зависимости от веса человека и состояния здоровья. Слепое следование рекомендациям по похудению без учета собственного самочувствия очень опасно. Риск для жизни невелик, но можно получить серьезные нарушения менструального цикла, проблемы с почками и пищеварительной системой, усугубить эмоциональное состояние вплоть до депрессии.

Диета Дюкана: Атака

Главная составляющая дневного меню на Атаке — белковая пища: яйца, молочные продукты, приготовленные на пару нежирное мясо и морепродукты. Кроме них в рацион включаются отруби (1,5 столовых ложки в день). Также надо пить минимум 1,5 литра воды в день и обеспечивать себя физической нагрузкой (не менее 20 минут в день). Разрешено умеренное количество чая или кофе без сахара и других подсластителей. Овощи, фрукты, крупы и сладости под запретом. Длительность атаки — 3-10 дней, но при плохом самочувствии ее можно прервать раньше. Ожидаемая потеря веса от 2 до 8% массы тела. На диете Дюкана в дни Атаки разрешены 72 белковых продукта.

Круиз

В меню диеты Дюкана на этапе Круиз к разрешенным на первом этапе продуктам добавляются специи и овощи, за исключением картофеля, кукурузы и бобовых, в которых много крахмала. Белково-овощные дни чередуют с чисто белковыми в равных соотношениях: день через день, два через два или три через три. По-прежнему надо пить много воды, кушать отруби (теперь уже 2 ложки), гулять или заниматься в спортзале (не менее 30 минут в день). Мучные продукты остаются под запретом. Длительность этапа — пока вес не приблизится к желаемой отметке. Круиз может длиться от 2 до 6 месяцев. Ожидаемая потеря веса — по 1 кг в неделю.

Консолидация

На 3-й фазе диеты Дюкана необходимо закрепить полученный результат. В рацион можно добавить зерновой хлеб, фрукты, сыры, пить фруктовые соки. Несколько раз в неделю разрешено употреблять продукты с высоким содержанием углеводов и/или крахмала — макароны, каши, блюда с картофелем. При малоподвижном образе жизни надо обязательно продолжать физические нагрузки — хотя бы час ходить пешком. Длительность фазы высчитывается по формуле: 10 дней на каждый потерянный килограмм веса. И продолжаем кушать отруби – не менее 2,5 столовых ложек в день.

Стабилизация

На этом этапе происходит фактически возврат к привычному рациону лишь с некоторыми изменениями. Еженедельно должен присутствовать один белковый день, можно с небольшим дополнением из легких овощей. Обязательно продолжать употреблять в пищу отруби (3 столовых ложки ежедневно) и много пить. Чтобы не набрать вес обратно, надо заниматься спортом и стараться соблюдать оптимальную для текущего образа жизни калорийность дневного меню.

Плюсы и минусы диеты Дюкан

Главное достоинство диеты — нет ограничений в количестве еды. Даже на самом жестком первом этапе женщина не будет постоянно голодать. Благодаря этому риск сорваться и набрать с таким трудом сброшенные килограммы минимален. Отсутствие сильного дефицита калорий также поможет чувствовать себя комфортно психологически, оставаться в тонусе и иметь достаточно сил для физической активности.

Другой плюс – легко готовить, поэтому диета Дюкана подходит на каждый день. Все рецепты есть в свободном доступе в интернете, не обязательно даже покупать книгу, хотя желательно. Например, можно запечь курицу и съесть (без кожи), отварить мясо или яйца, выпить протеиновый коктейль с водой или обезжиренным молоком. Такие блюда легко раскладывать по контейнерам и брать с собой – они не прольются, не испортятся даже без холодильника. Куску запеченного мяса за день не будет ничего, даже если он просто лежит в контейнере в сумке.

И даже если готовить лень совсем – можно заказать. Таких доставок сегодня очень много, особенно в крупным населенных пунктах. Продукты для диеты Дюкана тоже в изобилии: обезжиренное сухое молоко, сосиски без жира и даже сладости, приготовленные по специальным рецептам, которые можно худеющим по этой системе. Безе, пастила, безуглеводное печенье, меренги, конфеты Коровка.

Минусов у такого режима питания тоже достаточно, поэтому так много пишут и говорят про вред диеты Дюкана. И в первую очередь это дефицит витаминов и минералов — ведь меню на первых двух этапах диеты сложно назвать разнообразным и полноценным. На фоне этого нередко проявляются проблемы с ЖКТ, выделительной и нервной системой, утомляемость, раздражительность, головокружения. Также снижается иммунитет — и подхватить любую болячку, в том числе банальные простуды или грипп становится намного легче. Если есть хронические проблемы со здоровьем, с большой долей вероятности они усугубятся. Подробнее о вреде белковых диет читайте в этой статье.

Резюме

Диета Дюкана эффективна — это подтверждают отзывы и результаты тысяч женщин по всему миру. Но чтобы вместе с килограммами не потерять и здоровье, проконсультируйтесь с врачами и подберите поддерживающие витаминные комплексы. А если у вас есть противопоказания: проблемы с почками и печенью, нарушен обмен веществ или есть неврологические заболевания, выберите более щадящий режим питания. Например, диету Владимира Соловьева (вы найдете ее на этой странице). Начать диету рекомендуется с прочтения книги Пьера Дюкана.

Продукты для усиления вкуса при диете Дюкана

Как соблюдать диету Дюкана и есть вкусные блюда. Оказывается это не сложно.

Употребление безвкусной, неаппетитной пищи, как минимум — неприятный процесс. Особенно если есть возможность избежать этого. Некоторые люди ошибаются, думая, что диета Дюкана должна быть жесткой, они очень далеки от истины.

Существую продукты, которые помогут сделать еду вкуснее и ароматнее. При этом не придётся себя морить голодом, чтобы похудеть.

Пять продуктов для усиления вкуса пищи

1. Горчица и хрен 

Вы можете мгновенно придать пикантный вкус вашей еде, добавив немного горчицы. Как французскую, так и английскую горчицу можно употреблять на всех этапах диеты Дюкана. Хрен придаст уникальный вкус мясу и тоже допускается на всех этапах диеты.

Кому нравится Японская кухня, то родственное хрену васаби, а также имбирь тоже разрешены к употреблению. Они отлично сочетаются с рыбой, поэтому их часто подают с суши. 

2. Уксус 

Все существующие виды уксуса возможно употреблять и использовать в качестве приправы. На мой взгляд, самым вкусным является бальзамический уксус. Он добавит кисло-сладкого вкуса в салаты и мясные блюда.

3. Корнишоны и маринованный лук 

Нарезанные корнишоны и маринованный лук можно добавлять в блюда, чтобы придать им аромат и приятный хруст огурчиков. Применяя их в качестве приправы во время этапа «Атаки». Но если употреблять таких продуктов много, то они должны рассматриваться уже в качестве овощей и подаваться к столу в белковые и овощные дни. 

4. Подсластители 

Если вы сладкоежка и хотите приготовить десерты или добавить сахар в чай и кофе, разрешается использовать заменитель сахара. Подсластители, в умеренных дозах, можно употреблять на всех этапах диеты Дюкана. 

5. Ваниль и корица 

Ваниль следует добавлять в пищу, либо в виде стручков, либо в виде ванильной эссенции. Стручки стоят довольно дорого, но пара капель ванильной эссенции обойдется вам в копейки. Корица придаст пикантность сладким и острым блюдам, что является ценным дополнением к диете Дюкана. Чтобы побаловать себя, возьмите стакан обезжиренного молока, влейте пару капель ванильной эссенции и добавьте подсластитель по вкусу. Вы можете наслаждаться одним таким коктейлем раз в день, даже на этапе «Атаки».

(Статья — мнение читателя и не является советом диетолога)

***

Горчица Деда Авдотия

Капуста со свеклой и хреном

Сельдь под шубой без майонеза

• < Назад
• Вперёд >

система питания, которая не травмирует организм

Глядя на герцогиню Кембриджскую, восхищаешься помимо воли. Кейт Миддлтон — обладательница завидной фигуры на протяжении нескольких лет подряд. При этом известно, что ее осиная талия — результат не изнуряющих диет и суток напролет в спортзале. Секрет отличной формы Кейт — в правильно подобранной системе питания, суперпопулярной диете Дюкана.

Французский диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, которая не травмирует организм и идеально вписывается в ритм современной жизни. При этом вес неуклонно снижается, а результат сохраняется надолго.

Высокое содержание белков при минимуме углеводов — основа меню диеты Дюкана. Спланировано оно по принципу этапов (фаз) с плавным переходом из одной в другую. Так вы добьетесь максимального результата без ущерба для здоровья. От соблюдения требований каждой отдельной фазы будет напрямую зависеть и результат!

Фазы диеты Дюкана

Фаза 1 «Атака»

Этот этап считается самым интенсивным в плане снижения веса. Меню главным образом состоит из белковой пищи животного происхождения, а также нежирных кисломолочных продуктов. Длительность фазы зависит от количества лишних килограммов: до 20 кг — 3–5 дней, 20–30 кг — 5–7 дней, более 30 кг — 5–10 дней. Но в целом длительность стартового периода не должна превышать 10 дней.

Разрешенные для фазы атаки продукты

• употребление 1,5 ст. л. овсяных отрубей
• употребление минимум 1,5 л чистой воды без газа
• нежирная говядина, телятина, конина, курица, индейка без кожи, телячья печень
• морепродукты, рыба (отварная, паровая или приготовленная на гриле)
• яйца
• кисломолочные продукты с низким содержанием жира
• лук, чеснок
• еду можно заправлять уксусом и специями

Запрещено употреблять крольчатину, свинину, утятину, гусятину, сахар.

Фаза 2 «Чередование»

Эта фаза так называется из-за принципа построения питания: 1 день белковый — 1 день белково-овощной. Если лишний вес на начальном этапе не превышал 10 кг, то строить меню можно 1 на 1, 3 на 3 или 5 на 5 дней. Если избыточного веса было более 10 кг, то чередовать нужно лишь 5 на 5 дней.

Длительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов во время «атаки»: 1 кг сброшенного веса — 10 дней чередования. Получается, если вы в течение первой фазы потеряли 3 кг, то вторая фаза займет 30 дней и так далее. Меню фазы чередования включает все продукты из предыдущего периода плюс овощи (запеченные, вареные, пареные).

Разрешенные для фазы чередования продукты

• употребление 2 ст. л. овсяных отрубей
• употребление минимум 1,5 л чистой воды без газа
• белковые продукты из предыдущего периода
• помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, болгарский перец
• стручковая фасоль, шпинат, редис
• сельдерей, морковь, свекла, капуста
• фрукты, кроме бананов, винограда и черешни
• 2 ломтика ржаного хлеба в день
• 1 ч. л. какао в день (с молоком)

Продукты из первой соединяйте как заблагорассудится, а вот из дополнительных можно выбирать для компоновки лишь два продукта. Запрещено употреблять картофель, горох, чечевицу, зерновые, макаронные изделия, фасоль, кукурузу, авокадо.

Фаза 3 «Закрепление»

На этом этапе нормализуется вес, организм входит в нормальный режим питания. Длительность периода по аналогии с предыдущим зависит от количества изначально сброшенного веса: 1 кг — 10 дней.

Разрешенные для фазы закрепления продукты

• употребление 2,5 ст. л. овсяных отрубей
• употребление минимум 1,5 л чистой воды без газа
• все продукты первой фазы
• все продукты второй фазы
• твердый сыр нежирных сортов – 40 г в день
• 2 раза в неделю разрешены макаронные изделия, картофель, фасоль, кукурузу, рис
• 2 раза в неделю один прием пищи можно заменить, чем душа пожелает
• 1 день в неделю должен быть строго белковым (по принципу первой фазы)

Фаза 4 «Стабилизация»

Данная фаза направлена на мягкий выход из диеты и относится скорее к стилю питания, который должен войти в привычку на всю жизнь. Ограничения здесь есть, впрочем, незначительные.

• как и прежде, употребление минимум 1,5 л чистой воды без газа
• употребление 3 ст. л. овсяных отрубей
• 1 день в неделю должен быть строго белковым (по принципу первой фазы)

При условии соблюдения всех требований потерянные во время диеты килограммы не вернутся. Ограничения в еде не критичны, что помогает придерживаться этой схемы питания длительное время. Однако полностью сбалансированной ее назвать нельзя. Проконсультируйтесь с вашим врачом относительно возможных противопоказаний и необходимости принимать витаминно-минеральные добавки. Вдохновите друзей двигаться к идеальной фигуре вместе, поделитесь с ними статьей!

Будьте стройными и красивыми.

 

 

Диета Дюкана: план питания для быстрой потери веса

Вас интересует диета для быстрого похудения, которая дает положительные результаты? Но тогда вы также не хотите постоянно испытывать чувство голода. Что, если бы мы сказали вам, что существует диета, которая поможет вам сбросить все лишние килограммы, которые вы носили с собой, не оставляя вас голодным?

Да, существует такая диета, которая, в отличие от других диет, не оставит вас с неутолимым голодом. И называется это диета Дюкана.В этой статье мы расскажем вам все, что связано с этой диетой. Мы специально рассмотрели, что такое диета Дюкана, диетические продукты Дюкана и план диеты Дюкана, а также различные фазы этой диеты.

Итак, чего вы ждете? Продолжайте прокручивать!

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, которая покорила мир. Он утверждает, что обеспечивает постоянное решение вашей проблемы с весом за счет полного пересмотра ваших привычек в еде.

Разработанная доктором Пьером Дюканом, эта диета пользуется большой популярностью у знаменитостей по всему миру. От певицы Дженнифер Лопес до супермодели Жизель Бундхен — все они придерживаются диеты доктора Дюкана. Его влияние настолько велико, что герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон соблюдала эту диету перед свадьбой с принцем Уильямом и успешно снизила размер платья на два размера.

Но как возникла диета Дюкана? Как он стал таким популярным? Давайте выясним.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Происхождение диеты Дюкана

Диета Дюкана названа в честь ее создателя доктора Х.Пьер Дюкан, французский врач, изначально специализировавшийся на неврологии. Некоторое время спустя в своей практике он встретил друга, который сильно похудел. О своей диете он сказал врачу, что может отказаться от любой еды, если это означает потерю веса, но он не мог даже думать о том, чтобы отказаться от мяса. Доктор Дюкан был настолько впечатлен этой потерей веса, что переключился на изучение питания и посвятил свое время и силы дальнейшему развитию этой диеты.

Также читайте: Что такое палеодиета?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Это было в 2000 году, когда Dr.Дюкан представил свое собственное средство для перманентного похудания. Он был опубликован под названием «Я не знаю, как похудеть». Перенесемся в 2010 год, и движение за диету доктора Дюкана пересекло границы Франции и захватило всю Европу. И с тех пор это движение стало неудержимо.

Диета Дюкана была опубликована на 14 языках и продана в 32 странах. Он обеспечил эффективное и быстрое похудение, что привело к его огромной популярности. Было продано более 8 миллионов копий, и диета Дюкана стала нарицательным.

Также ознакомьтесь с диетой Кейт Миддлтон, поскольку она была одним из первых приверженцев диеты Дюкана.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Как это работает?

Диета Дюкана может быть похожа на некоторые другие популярные диеты, такие как кето-диета или диета Аткинса, но она полностью отличается и имеет свои уникальные характеристики. Эта диета не ограничивает потребление калорий. Его можно охарактеризовать как «шведский стол», но на столе будет только определенный вид еды.(Продолжайте читать, чтобы узнать, что именно мы подразумеваем под этим.)

Диета Дюкана богата белком, с низким содержанием углеводов и жиров. Работает с двойным механизмом. Во-первых, его высокое содержание белка будет держать вас сытым и в то же время запускать снижение веса, учитывая низкую калорийность белков как пищевой группы. Во-вторых, функция с низким содержанием углеводов и жиров заставит ваше тело перейти в режим голодания. В результате ваше тело начнет использовать накопленный жир, что приведет к дальнейшей потере веса.

Можно легко сбросить до 10 фунтов в течение первой недели после начала этой диеты.Итак, если вы можете похудеть так сильно, не чувствуя все время капризным и голодным, тогда зачем мучить себя жидкой диетой ради причуды похудания?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фазы диеты Дюкана и продукты, которые вы можете съесть

А вот и техническая часть этой диеты, которой вы должны неукоснительно следовать.

Диета Дюкана состоит из четырех фаз. Две фазы позволяют похудеть, а две другие помогают поддерживать только что достигнутый истинный вес.Эти этапы перечислены ниже:

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза атаки

Что: Это первая фаза, положившая начало диете Дюкана. На этом этапе вы можете есть в неограниченном количестве нежирные белки, не беспокоясь о количестве калорий. Но вы должны отказаться от углеводов и жиров.

Как долго: от 5 до 10 дней

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: вам разрешено выбирать из 68 продуктов с высоким содержанием белка, включая говядину, курицу, свинину, яйца, сою, рыбу, тофу и темпе.Вам также необходимо будет употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и пить 1,5 литра воды каждый день в течение этой фазы.

Упражнение: Обязательные 20 минут быстрой ходьбы.

Как вы будете себя чувствовать: эта фаза позволит вам увидеть немедленные результаты с быстрой потерей веса, и вы почувствуете мотивацию продолжать дальше.

Также читайте: Диета для похудания Меган Маркл

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Крейсерская фаза

Что: Начиная с этого этапа, в ваш рацион будет добавлена ​​новая группа продуктов.На этом этапе вы можете добавить определенные овощи в свой рацион с высоким содержанием белка. Вам придется придерживаться режима чередования белков и овощей. В один прекрасный день вы будете придерживаться диеты с высоким содержанием белка, как и в фазе атаки, а на следующий день вы добавите овощи в свой рацион, богатый белками. Фрукты по-прежнему запрещены.

Как долго: пока вы не достигнете целевого веса

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: теперь у вас есть 100 продуктов на выбор. Помимо 68 продуктов с высоким содержанием белка, вы также можете выбрать из списка 32 овощей, включая спаржу, ростки фасоли, брокколи, брюссельскую капусту, капусту, салат, баклажаны, кабачки, шпинат и помидоры.

На этом этапе вы должны принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Упражнение: 30 минут

Как вы будете себя чувствовать: вы будете чувствовать большее удовлетворение по мере приближения к своему целевому весу.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза консолидации

Что: Это третья фаза диеты Дюкана, которая предназначена для предотвращения восстановления потерянного веса. Он снова вводит фрукты и молочные продукты. Эта фаза также предусматривает два праздничных приема пищи в неделю, в течение которых вам разрешается есть все, конечно, с определенными ограничениями.

Как долго: 5 дней за каждый фунт, потерянный на этапе круиза

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: кроме 100 продуктов, теперь вы можете выбирать фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр. Также потребуется 2,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Упражнение: 25 минут

Как вы будете себя чувствовать: ваше тело будет наиболее уязвимо. Придется быть очень осторожным, так как организм может вернуть потерянный вес.

Фаза стабилизации

Что: Это четвертая и последняя фаза диеты Дюкана, которая предназначена для поддержания вашего истинного веса в течение длительного времени.Этот этап известен как самый простой, но это не умаляет его важности.

Как долго: Срок службы

Разрешенные диетические продукты Дюкана: Вы можете есть все, что угодно, если Вы сохраняете свой истинный вес. Теперь вы должны принимать 3 столовые ложки овсяных отрубей в день и получать чистый белок в четверг.

Упражнение: 20 минут

Как вы будете себя чувствовать: этот этап является сложным и станет испытанием вашей силы воли, поскольку в рацион снова будут включены самые разные пищевые группы.

Полный список продуктов Dukan Diet можно найти на сайте www.dukandiet.co.uk

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Пример плана диеты Дюкана

Ниже приводится примерный план диеты Дюкана, созданный Симоной Глогер, диетологом, который помогал в разработке рецептов диеты Дюкана:

Завтрак: 2 яйца, 2 ломтика бекона, овсяные отруби, черный органический кофе

Закуска: Ломтики индейки и струйный сыр

Обед: курица-гриль с лапшой ширатаки

Полдник: обезжиренный творог или греческий йогурт

Ужин: креветки и стейк

Завтрак: 2 яйца, каша из овсяных отрубей с корицей, черный органический кофе

Закуска: Бургер с диким лососем или тофу / темпе

Обед: салат с романом, капустой, морковью, свеклой, огурцами, брокколи и курицей, заправленный красным винным уксусом

Закуска: вяленое мясо индейки Дюкан

Ужин: рыба или курица с овощами и лапшой ширатаки или большой салат с банкой дикого лосося или тунца

Завтрак: Яйца с сыром и шпинатом, кофе

Закуска: ягоды годжи или любые другие фрукты с греческим йогуртом

Обед: бутерброд с индейкой, полстакана творога и овсяными отрубями

Полдник: салат из тофу и огурцов, залитый оливковым маслом

Ужин: жаркое из свинины, кабачки на гриле

Также ознакомьтесь с полной историей похудания Адель и похудания Мелиссы Петерман.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что нужно помнить

Прежде чем вы поспешите стать частью культуры диеты Дюкана, вы должны иметь в виду следующие аспекты этой диеты:

• Эта диета идеально подходит для тех, кто хочет быстро похудеть
• Хотя не было исследований, подтверждающих влияние именно этой диеты, ее философия высокобелковой пищи хорошо известна
• Эта диета потребует от вас соблюдения множества правил и рекомендаций
• Твоя сила воли будет испытана до крайностей
• Нет подсчета калорий, и вы не проголодаетесь, в отличие от других диет
• Диета Дюкана делает обеды вне дома управляемыми, поскольку вы можете есть все, что соответствует утвержденному списку продуктов
• Вы можете связаться с другими людьми, сидящими на диете Dukan, онлайн, а также присоединиться к индивидуальной онлайн-программе за определенную плату

У этой диеты также есть некоторые побочные эффекты.Возможные побочные эффекты этой диеты могут включать:

• Недостаток энергии
• Усталость
• Головокружение
• Неприятный запах изо рта
• Сухость во рту
• Запор
• Недостаток питательных веществ
• Последующее увеличение веса

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Устойчива ли диета Дюкана?

Несмотря на все научные доказательства, диета Дюкана сохранила свою популярность.Тем не менее, он также получил свою долю критики и споров из-за несбалансированности питания. Однако, чтобы противостоять этой конкретной критике, д-р Дюкан представил новую версию диеты Дюкана, которая называется диета Дюкана 2.

Диета Дюкана 2 следует тем же принципам, что и первоначальная диета Дюкана. Но он состоит из 7 этапов, а не из 4, и в течение короткого периода времени снова вводится больше групп продуктов. Диета Дюкана 2 позволяет быстро похудеть на начальном этапе с последующей постепенной потерей веса и считается безопасной.Однако, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, всегда следует проконсультироваться со специалистом, особенно с теми, у кого проблемы с почками, подагра или заболевание печени.

Вердикт: Диета Дюкана безопасна, за исключением некоторых людей с определенными заболеваниями. Это действительно обеспечивает быструю потерю веса, но будет трудно поддерживать ее в долгосрочной перспективе. Это также без надобности ограничивает потребление полезных жиров. Но он эффективен и не основан на голодании.

Что такое диета Дюкана?

Когда Кейт Миддлтон готовилась выйти замуж за принца Уильяма, были сообщения, что она соблюдала диету Дюкана: план с высоким содержанием белка, который очень популярен в Европе. Он основан на списке из 100 продуктов, которые вы можете есть без подсчета калорий. Вот что вам следует знать об этом методе похудания.

Что такое диета Дюкана и как она работает?

Существуют диеты с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, а в диете Дюкана все три.Согласно официальному сайту, белки и овощи являются основными компонентами 100 продуктов, которые вы можете «есть столько, сколько хотите».

Диета состоит из четырех фаз, которые по мере продвижения становятся менее строгими. « Первая фаза называется« фазой атаки », когда вы сосредотачиваетесь на потреблении белка», — объясняет Лиза Хаим, магистр медицины, доктор медицинских наук, основательница Well Necessities. Далее следует «фаза круиза», когда вы можете съесть тонну некрахмалистых овощей. Третий этап называется «консолидация», когда вы добавляете фрукты и цельнозерновой хлеб.Эта фаза позволяет вам потреблять больше крахмалистых продуктов во время «праздничных обедов». Заключительный этап называется «стабилизация» и продолжается. Это этап поддержания, на котором вы можете есть то, что вам нравится, но однажды в неделю вы возвращаетесь к «фазе атаки» с дополнительной клетчаткой и упражнениями ».

Есть ли какие-либо недостатки у диеты Дюкана?

Во время еды много белка и овощей — это не плохо и однозначно может привести к потере веса, есть и некоторые не очень полезные компоненты диеты Дюкана.Кроме того, соблюдение всех фаз диеты может быть сложной задачей — и нет никаких реальных доказательств того, что вы действительно сэкономите килограммы, над которыми так много работали.

«Этой диете трудно следовать, и она позволяет использовать искусственные подсластители, которые связаны с множеством проблем со здоровьем, включая диабет и ожирение», — говорит Хаим. «Это также очень строго. Это может привести к потере веса вначале, но, скорее всего, вернется после того, как вы вернетесь к своей обычной диете на последней стадии».

Стоит ли попробовать диету Дюкана?

Если вы ищете быстрый и простой способ похудеть, диета Дюкана — не то.Поскольку это долгосрочный план, вы можете испытывать некоторые взлеты и падения при соблюдении фаз.

«Это не краткосрочный план», — говорит Хаим. «Эта диета может занять месяцы, чтобы дойти до конца, и даже в конце вы все еще находитесь в рамках плана». Первые несколько этапов, скорее всего, приведут к быстрой потере веса, но после этого становится труднее сбросить много веса, и вы можете разочароваться и разочароваться ».

К тому же безумно высокое потребление белка может вызвать некоторые проблемы.«Диеты с высоким содержанием белка могут быть эффективными для похудания, но мы еще не знаем, каковы будут их долгосрочные последствия для нашего здоровья», — говорит Хайим. «Тем, кто страдает диабетом и почечными заболеваниями, следует держаться подальше от этой диеты. Кроме того, люди, которые склонны придерживаться более растительной диеты, скорее всего, будут изо всех сил стараться оставаться довольными. Вегетарианцам и веганам, вероятно, станет скучно, так как тофу и темпе на основе сои продукты — разрешены только, а фасоль — нет «.

Если вы все же попробуете диету Дюкана, имейте в виду, что, хотя у нее определенно есть фан-клуб, это не обязательно самый здоровый план, к тому же ему может быть очень сложно следовать, поэтому не расстраивайтесь, если вы не можете придерживаться к нему надолго.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Можно ли есть йогурт в фазе атаки Дюкана?

Вы, , начинаете с 72 нежирных белковых продуктов во время атаки Attack , в том числе: стейк, телятина, печень, ветчина с пониженным содержанием жира, бекон с пониженным содержанием жира, приготовленные кусочки курицы или индейки, треска, подошва, пикша, лосось, сардины, тунец, моллюски , творог практически обезжиренный, творог практически обезжиренный, обезжиренный йогурт , обезжиренное молоко, яйца и тофу.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ

Итак, какие продукты разрешены в фазе атаки Дюкана?

Фаза атаки

• Постная говядина, телятина, оленина, бизон и другие дичи.
• Нежирная свинина.
• Птица без кожи.
• Печень, почки и язык.
• Рыба и моллюски (все виды)
• Яйца.
• Нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта.
• Тофу и темпе.

Кроме того, можно ли есть орехи в фазе атаки Дюкана? Вегетарианский или веганский: эта диета основана на потреблении нежирного мяса, птицы, рыбы, моллюсков, обезжиренных молочных продуктов и яиц. Сейтан, темпе и тофу являются доступными вариантами растительного белка — бобы, орехов и чечевица не входят в список разрешенных продуктов диеты .

В связи с этим можно ли есть творог в фазе атаки диеты Дюкана?

Фаза атаки Человек, сидящий на диете , может выбрать из 68 белков, но они могут съесть только постных белков.Сумма не ограничена. Белок может быть из говядины, рыбы, курицы, яиц, сои и творога , но он должен быть с низким содержанием жира. Человек, сидящий на диете, должен избегать мяса с добавлением сахара.

Можно ли есть яйца на Дюкане?

Диета Дюкана : Фаза атаки Во время фазы атаки, которая может длиться до 10 дней, вы можете съесть столько же из следующих продуктов, сколько вам нравится , без ограничений: Постное мясо: говядина и телятина, приготовленная на гриле или жареная без масла и жира.Нежирная ветчина, нарезанная, нежирная курица и свинина. Яйца .

овощей в круизе по диете Дюкана | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 20 июля 2017 г.

Диета Дюкана — детище доктора Пьера Дюкана, французского врача и диетолога. Это низкоуглеводная диета, в которой упор делается на белковые продукты вместо злаков и других углеводов. Есть четыре фазы, и вторая фаза называется фазой круиза.Это происходит после фазы атаки, которая включает в себя 10 дней употребления только белковой пищи. Во время фазы круиза люди, сидящие на диете, могут снова добавить некоторые некрахмалистые овощи в свой ежедневный рацион.

Листовая зелень

Листовая зелень, такая как салат, шпинат, капуста и капуста, может быть частью фазы круиза диеты Дюкана. Во время фазы круиза вы будете чередовать потребление белка с некрахмалистыми овощами, поэтому в овощной день вы можете приготовить себе большой салат с листовой зеленью.Он не только соответствует критериям диеты Дюкана, но и является питательным способом добавить в свой рацион витамин А, калий и железо. Дополнительные листовые овощи, которые следует учитывать, включают капусту, зелень горчицы, мангольд и кольраби.

Другие зеленые овощи

У вас есть хороший выбор других зеленых овощей, которые можно включить в фазу круиза диеты Дюкана. Огурцы, сельдерей и спаржа — это некрахмалистые овощи, а также они низкокалорийны, что делает их важной частью вашей диеты для похудания.Добавьте в салат огурцы или сельдерей или съешьте несколько кусочков за обедом. Спаржа, приготовленная на пару, станет вкусным гарниром, чтобы удовлетворить ваши потребности в белке. Приправьте спаржу свежими травами и специями, чтобы заменить жир, например сливочное масло, которое вы обычно используете. Брокколи, артишоки, стручки гороха, зеленый перец и кабачки — дополнительные некрахмалистые овощи, которые могут вам понравиться.

Белые овощи

Хотя картофель определенно отсутствует, потому что он очень крахмалистый, у вас есть несколько вариантов, когда дело доходит до белых овощей, которые вы можете съесть на этапе круиза.Цветная капуста — это питательный продукт, который содержит большое количество клетчатки. Ешьте сырые овощи или пюре из цветной капусты, приправляйте зеленью и наслаждайтесь им вместо пюре. Вы также можете комбинировать пюре из цветной капусты с луком, нежирным говяжьим фаршем и нежирным сыром чеддер, чтобы приготовить гратен, одобренный Dukan Diet. Лук, хикама, водяные каштаны и ростки фасоли — это дополнительные некрахмалистые белые овощи, которые вы можете включить во время фазы круиза.

Красные, оранжевые и желтые овощи

Морковь, болгарский перец и помидоры относятся к красным, оранжевым и желтым овощам с наименьшим содержанием крахмала.Они также богаты калием, клетчаткой и витамином С. Добавьте овощи к листовой зелени, чтобы приготовить салат, одобренный диетой Дюкана. Морковь, приготовленная на пару, станет отличным гарниром, а болгарский перец хорошо сочетается с жареным мясом. Добавляйте нарезанные помидоры в супы и тушеные блюда — еще один способ включить их в свой план диеты Дюкана. Поэкспериментируйте с кабачками, свеклой и редисом, так как они не содержат крахмала. Однако кукуруза запрещена, потому что она содержит большое количество крахмала.

Что такое диета Дюкана?

В 2011 году Кейт Миддлтон помогла превратить диету Дюкана в имя нарицательное, когда распространились слухи, что она следовала плану, чтобы обрести свадебную форму.И она не единственная первоклассница, которая любит ее: диету Дюкана связывают также со знаменитостями, такими как Дженнифер Лопес и Жизель Бундхен. Но, несмотря на всю шумиху, знаете ли вы, что влечет за собой этот план?

Созданная французским диетологом и диетологом Пьером Дюканом в 2000 году, диета Дюкана — это основанный на белке подход к питанию, который позволяет вам есть столько еды, сколько вы хотите, при условии, что вы придерживаетесь утвержденного списка и следуете очень конкретным рекомендациям. Подобно диете Аткинса, план основан на теории о том, что белок является двигателем снижения веса, а сочетание большего количества белка с меньшим количеством углеводов заставит ваше тело сжигать накопленный жир.Диета Дюкана предписывает вам употреблять нежирные белки и овощи из утвержденного списка продуктов, есть много овсяных отрубей, пить много воды и совершать ежедневные 20-минутные прогулки.

Заинтригованы? Вот более конкретная информация о четырех этапах плана (продолжительность каждого этапа зависит от ваших целей по снижению веса и прогресса):

• Атака: Вы можете употреблять неограниченное количество белка из утвержденного списка, плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и не менее 6 стаканов воды в день.
• Cruise: Добавляйте неограниченное количество некрахмалистых овощей из утвержденного списка в разные дни, придерживаясь полностью белковой диеты в выходные дни и увеличивая потребление овсяных отрубей.
• Консолидация: Теперь вы можете есть овощи каждый день, а также вместе с фруктами, цельнозерновым хлебом и твердым сыром. Вам также разрешено употреблять крахмалистые продукты и «праздничные» обеды, когда вы можете есть все, что захотите.
• Стабилизация: Вы можете есть все, что хотите, кроме одного дня в неделю, когда вы можете есть только из утвержденного списка белков.Вам также необходимо совершать 20-минутную прогулку каждый день.

Если вы будете внимательно следовать плану, сторонники Дюкана говорят, что вы можете сбросить до 10 фунтов в течение первой недели и продолжите терять от двух до четырех фунтов в неделю, пока не достигнете желаемого веса. Но знайте, что не было никаких клинических испытаний, оценивающих диету Дюкана, поэтому до сих пор не известно, насколько она эффективна для похудания. А поскольку диета Дюкана требует от вас исключить важные группы продуктов, включая полезные фрукты и злаки, она может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ.Также известно, что низкоуглеводные диеты вызывают вялость, неприятный запах изо рта, сухость во рту и запоры.

Как и в случае с большинством диет, вы можете позаимствовать определенные элементы метода Дюкана и пропустить более строгие ограничения. Всегда полезно пить больше воды, есть нежирный белок, получать много клетчатки и регулярно ходить. Соблюдаете ли вы точный план или нет, вы обязательно увидите положительные результаты!

Понравился этот пост? Проверьте это:

Фотография предоставлена ​​AlexPro 9500

(Посещений 514 раз, сегодня 1 посещений)

Диета Дюкана: узнайте факты

Ни разу с тех пор, как диета Аткинса не вызвала такой мировой фурор.Диета Дюкана разделяет принцип Аткина — низкое потребление углеводов. Однако эта новая мода поощряет есть все, что вы хотите, 6 дней в неделю. Как это работает? Диета Дюкана делится на 4 этапа.

1. Фаза атаки Эта фаза длится от 1 до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить (около недели для людей, которым нужно сбросить около 25 фунтов). Во время фазы атаки ограничений по калорийности нет. Ваша диета состоит в основном из нежирного белка и практически не содержит углеводов.Также в ваш рацион входят обезжиренные молочные продукты и «секретное оружие» диеты — овсяные отруби. Сторонники Дюкана утверждают, что 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей в день позволяют людям чувствовать сытость, а клетчатка эффективно очищает их организм.
2. Круизная фаза На этой фазе вы продолжаете есть продукты из фазы 1 (нежирные белки, обезжиренные молочные продукты и овсяные отруби), только теперь вы добавляете некрахмалистые овощи через день. Вы поддерживаете эту фазу, пока не достигнете желаемого веса.
3. Фаза консолидации Доктор Дюкан, создатель этой диеты, утверждает, что именно на этой фазе диета Дюкана отличается от конкурентов. Фаза консолидации направлена ​​на возвращение углеводов в рацион. Кроме того, у вас может быть 2 «праздничных обеда» в неделю, когда вы можете есть все, что захотите, но не переедать на регулярной основе. Раз в неделю вы должны вернуться к употреблению только нежирного белка.
4. Фаза стабилизации. Заключительная фаза этой диеты сосредоточена на применении 3 правил жизни:

1. Один день в неделю ешьте только белок.Каждую неделю это должен быть один и тот же день.
2. Ешьте 3 столовые ложки овсяных отрубей в день всю оставшуюся жизнь.
3. Никогда не поднимайтесь на лифтах или эскалаторах. Ходите по 20 минут в день.

С другой стороны, диета Дюкана дает вам долгосрочные управленческие навыки и большую гибкость с фруктами и некоторыми углеводами. Основная модификация доктора Оза будет заключаться в том, чтобы ежедневно отказываться от простых белых углеводов. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о мыслях доктора Оз о простых углеводах.

---

Др.Оз утверждает, что лучший способ похудеть — это здоровая диета, богатая сбалансированными питательными веществами. Однако он считает, что для вас важнее поддерживать здоровый вес, чем месяцами сосредоточиваться на расчетном количестве питательных веществ.

Если вы собираетесь попробовать диету Дюкана, будьте осторожны, избегайте диеты йо-йо, когда вы набираете и теряете вес между фазами. Чтобы оставаться в безопасности, измените диету, чтобы она больше походила на Ultimate Diet, которая обеспечивает большую стабильность.

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о диете Дюкана.Чтобы прочитать отрывок, щелкните здесь.

Фаза атаки диеты Дюкана | Доктор Дюкан Рецепты

Первая фаза метода диеты Дюкана, фаза атаки, вероятно, самая трудная, но результатов будет достаточно, чтобы мотивировать любого придерживаться диеты. Обычно люди быстро теряют вес во время фазы атаки, которая для большинства людей длится от 5 до 10, в зависимости от их начального веса.

Во время фазы атаки диеты Дюкана вам разрешается есть только белок вместе с некоторыми специями, подсластителями и небольшим количеством овсяных отрубей.Такой способ питания помогает организму преодолеть любую зависимость от сахара или углеводов и начать очищаться. Большинство людей сильно теряют в весе на этом этапе и худеют быстрее, чем на любом другом этапе. Учитывая, что вы меняете способ питания и убираете многие продукты, некоторые люди испытывают усталость на этом этапе, как правило, через три дня.

В дополнение к высокобелковой диете во время фазы атаки вы должны пить много воды, а также стараться ежедневно заниматься 20-минутными упражнениями с низкой нагрузкой.Это помогает вашему организму перерабатывать большое количество белка и помогает избежать запоров.

Что я могу съесть во время фазы атаки диеты Дюкана?

Одним из преимуществ этого плана диеты является то, что вы можете есть столько, сколько хотите. На этом этапе это означает, что вы должны есть столько продуктов Дюкана, сколько вы хотите, перечисленных ниже. Пища, потребляемая на этом этапе, должна быть по возможности ограничена содержанием жира менее 5%.

• Постные куски говядины, кролика или телятины
• Курица и индейка без кожи
• Ветчина нежирная
• Печень
• Рыба любого вида, кроме консервированной в масле
• Любые моллюски, включая креветок, омаров, моллюсков и гребешок
• До 2 цельных яиц в день
• Яичные белки
• Любые молочные продукты с низким содержанием жира (до 2% молочного жира)
• Специи, горчица, искусственные 0 калорийные подсластители, сок лимона и лайма, свежие и сушеные травы, уксус, чеснок, ограниченный лук
• Жевательная резинка без сахара
• 0 калорийных чаев, включая зеленый чай, черный чай и травяной чай

Существуют ли какие-либо правила, которые мне нужно соблюдать во время фазы атаки?

, p> Кроме соблюдения диеты, существует не так много правил во время фазы атаки диеты или во время диеты Дюкана в целом.В то время как многие диеты диктуют, когда вы едите, сколько вы едите и какими должны быть ваши приемы пищи, — согласно диете доктора Дюкана, если вы едите из списка одобренных продуктов, вы худеете. Кроме того, обязательно:

• Пейте достаточно воды в день, в идеале более 1,5 литра в день
• Ежедневно ешьте 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, чтобы поддерживать работу организма.
• Двигайтесь по двадцать минут в день. Большинство людей предпочитают совершить 20-минутную прогулку, чтобы выполнить это требование.

Также рекомендуется, чтобы все, кто прекращает худеть через пять дней, переходят в фазу круиза. Это верно, даже если вы планировали проводить фазу атаки в течение более длительного периода времени.

Как будет выглядеть план питания в фазе атаки?

Существует бесконечное множество комбинаций продуктов, которые вы могли бы съесть во время фазы атаки, но вот несколько примеров планов питания Дюкана, которые вы можете попробовать.