правила приема для похудения или набора веса

В данной статье речь пойдет о такой добавке как протеин. Расскажем, нужен ли этот вид спортивного питания женщинам, в чем его полезные свойства и недостатки, а также о том, как правильно пить протеин девушкам, чтобы получить максимальную пользу и минимум вреда.

Что такое протеин и для чего он нужен

Спортивный протеин – это порошок, состоящий из сухого чистого белка. Он не относится к искусственным добавкам, поскольку в основе лежат натуральные ингредиенты, такие как молоко, яйца, бобовые – все зависит от вида протеина. Продукт обрабатывают, выводя из него ненужные жиры и углеводы.

Протеиновый порошок растворяют в жидкости и пьют как коктейль для перекуса после похода в спортивный зал или даже в качестве одного из приемов пищи.

Виды протеина

Рассмотрим, какие разновидности протеина бывают и какой из них лучше всего подойдет для женского организма.

Сывороточный протеин

Это самый распространенный среди протеиновых порошков, получаемый из сыворотки, которая остается после производства сыра. Добавка обладает приятным вкусом, невысокой ценой и чаще всего приобретается для увеличения мышц за счет своего состава аминокислот.

Такой протеин подходит для приема продукт в любое время, но его эффективность повышается именно после тренировки. Он оперативно усваивается, поднимая уровень аминокислот в крови, а в особенности лейцина, играющего ключевую роль в синтезе белка.

Однако важно отметить, что сывороточный белок может вызвать аллергическую реакцию, даже если у вас нет непереносимости лактозы. В таком случае вам подойдут растительные альтернативы, о которых мы расскажем чуть позже.

Казеиновый протеин

Как и предыдущий вариант, является молочным продуктом. Главное отличие в том, что казеиновый протеин переваривается медленнее, аминокислоты поступают в кровь постепенно, а чувство голода пропадает на длительное время.

Данный вид кушают после физических нагрузок, а также перед сном в целях более быстрого восстановления мышц.

Яичный протеин

Несмотря на относительно высокую стоимость, яичный протеин пользуется огромной популярностью за счет ряда положительных свойств:

• Благоприятствует росту мышц за счет высокой биологической ценности.
• Переваривается медленнее двух предыдущих видов белка, что делает его универсальной добавкой, которую можно принимать даже перед сном.
• Низкое содержание жиров и углеводов или их полное отсутствие в составе.

Вегетарианские виды протеина

Мы перечислили протеины животного происхождения, но нельзя не сказать и о вегетарианских протеиновых порошках, которые также прекрасно могут восполнить потребность организма в белке. Но есть и минусы – растительный белок усваивается хуже животного и содержит меньше аминокислот. Давайте разберемся, какой вегетарианский протеин лучше:

• Соевый. По мнению этого вида белка постоянно ведутся споры. Имеются данные, по которым белок из сои содержит вещества, которые препятствуют полноценному усвоению белковых молекул, а также могут вызвать аллергию. Касательно полезных свойств, которые заключаются в том, что соя снижает риск возникновения сердечных болезней и рака молочной железы, так же нет однозначного мнения. Поэтому, данный вид протеина выбирать не стоит.
• Рисовый. Данный вид белка станет отличным выбором, поскольку имеет ту же биологическую ценность, что и говядина – 80%. А это отличный показатель.
• Гороховый. Имеет ту же биологическую ценность, что и рисовый. Также гороховый протеин содержит много лейцина, необходимого для построения мышечной массы. Иногда гороховый протеин смешивают с рисовым, получая суммарный аминокислотный профиль, аналогичный сывороточному протеину.
• Конопляный. Усваивается хуже предыдущих вариантов, только 30-50% конопляных микронутриентов переходят в белки.

Если говорить о том, какой же все-таки протеин выбрать девушкам, можно прийти к следующим выводам:

• Стоит выбирать тот вид протеина, где меньше всего жиров и углеводов.
• Сывороточный лучше пить непосредственно после похода в спортзал.
• Добавки животного происхождения хороши для наращивания мышц.
• Казеиновый и яичный протеин можно пить перед сном.
• От протеина из сои лучше отказаться.

Выбор протеина нужно делать с учетом телосложения. При наличии лишнего веса лучше выбрать изоляты или гидролизаты, которые прекрасно очищены и характеризуются малым содержанием углеводов и жиров.

Главные плюсы и минусы протеина для девушек

Если протеин качественный, то вреда женскому организму он не принесет. Эта спортивная добавка действует на организм точно так же как и обогащенные белком продукты питания.

Плюсы

Плюсов приема протеина для девушек множество:

• Рост мышечной ткани и подавление процесса разрушения мышц за счет лучшего усвоения, чем белка из обычных продуктов питания.
• Повышение иммунных свойств организма и более быстрое восстановление после тренировок.
• Снижение аппетита, ускорения процесса похудения, замена перекуса или приема пищи.

Минусы

Протеиновые коктейли могут принести вред в следующих случаях:

• Если неправильно подобрана дозировка. Превышая норму в 30-40 граммов, возможно неблагоприятное воздействие на пищеварительную систему.
• Когда добавка низкого качества или просрочена. Даже с специализированных магазинах могут продаваться некачественные товары. Если вы сомневаетесь в качестве или оригинальности протеина, воздержитесь от его покупки. Выбирайте продукцию только проверенных производителей.
• Индивидуальная непереносимость белка.

Рекомендации по приему

Рассчитывать необходимую суточную норму белка в организме следует из расчета 1 г белка на 1 кг тела. То есть девушке весом в 70 кг необходимо 70 г белка.

Для женщин, ведущих активный образ жизни, это количество увеличивается до 1,5 г белка на 1 кг тела. Бодибилдерам ежедневно необходимо 2 г белка на 1 кг тела.

Подбирать дозировку и время приема протеина лучше с индивидуальным тренером, поскольку здесь все очень индивидуально. Также при этом должны отсутствовать противопоказания к приему белка.

В остальном прием протеина сводится к следующим правилам:

• Дозировка высчитывается в соответствии с весом девушки, а также с учетом белка, получаемого при приемах пищи.
• В сутки должно быть 2-3 приема по 30-40 грамм белка.
• Протеин не является заменой основным приемам пищи.
• Для эффективности протеина важно наличие силовых тренировок.
• При приеме протеина важно пить достаточно воды, чтобы жидкость не задерживалась в организме.

Важно отметить, что употребление протеина оправдано лишь в следующих случаях:

• При профессиональных занятиях спортом. Тогда для увеличения мышечной массы действительно потребуется дополнительный источник белка.
• Занятия бодибилдингом. Протеин поможет добиться внушительных результатов.
• Набрать вес просто необходимо. В этом случае прием протеина также важно сочетать с физическими нагрузками – бегом, тренажерами, аэробикой.

Чаще всего протеиновые коктейли делают на воде или молоке. Вода более универсально. В употреблении молока больше нюансов, так как оно добавляет калории и вызывает всплеск инсулина. Поэтому правило простое. Если вы соблюдаете диету и хотите похудеть, выбирайте воду. Если вам нужны дополнительные калории чтобы восстановиться после тренировки или вы набираете мышечную массу, то смело выбирайте молоко.

Протеиновые смеси для набора веса

Протеин для девушек для набора веса популярен. Все рекомендации, описанные выше, можно отнести к употреблению протеиновых смесей именно в этих целях.

В остальном тут все просто: важно много и активно заниматься спортивными нагрузками, в том числе и силовыми видами и принимайте то количество протеина, которое рассчитал ваш тренер или диетолог. В этом случае масса тела быстро увеличится, но при этом не появится жир.

Занятия спортом в этом вопросе очень важны. Поскольку при серьезных физических нагрузках мышцы подвергаются стрессу, а протеин устремляется на их восстановление и наращивание в объеме.

Протеиновые коктейли для похудения

При помощи протеина не только набирают вес, но и, худеют. Однако для борьбы с лишним весом  важно уменьшить указанную на упаковке дозу в 3 раза.

Употреблять протеин для похудения девушкам лучше после тренировки 15-20 минут. Именно в это время белок работает, восстанавливая мышцы. Также важно учитывать, что организм не может усвоить за раз больше 40 г белка.

Для похудения протеиновый коктейль в количестве одной штуки пьют по следующей схеме:

• Вместо завтрака, дополнив фруктами и горстью орехов.
• Через 15-20 минут после физической нагрузки.
• За 2 часа до сна, если необходимо утолить голод.

Также важно правильно пить воду для похудения. Выпивайте не менее 2 л чистой воды в сутки.

Выполняйте следующие правила, чтобы протеин работал именно на снижение веса:

• Не пренебрегайте хотя бы минимальной физической нагрузкой – гимнастикой, бегом, фитнесом.
• Питайтесь сбалансированно, небольшими порциями, 3 раза в день. Остальные приемы пищи можно заменить протеином.
• Начинайте употреблять белок с 1 порции. Если организм хорошо принимает протеин, увеличьте до 2-3 порций.
• Пейте не торопясь и небольшими глотками.

Готовьте коктейль непосредственно перед приемом. Свежеприготовленный напиток окажет более выраженный эффект. Не стоит принимать коктейль на ночь, так как в этом случае будет прирост мышечной массы, что хорошо для бодибилдеров, но не при похудении.

Напомним, что сывороточный протеин выводится быстрее, а значит именно его лучше принимать в вечернее время, а яичный, казеиновый и растительные аналоги – днем.

Таким образом, качественный протеин не принесет вреда женскому здоровью. Но употреблять белок нужно в соответствии с оптимальной дозировкой именно для вашего организма и отталкиваясь от того, какие цели вы преследуете – набрать массу или наоборот, похудеть. В данной статье мы дали общую информацию и общие рекомендации по употреблению протеина. Чтобы протеиновые коктейли не принесли вреда, а только пользу, рассчитывайте свою дневную норму с нутрициологом или тренером.

About You

2020-07-15

Нужен ли протеин? | Proka4aem.

ru

Протеин – это основа спортивного питания и одна из самых безопасных «добавок» к рациону, с помощью которой можно получить идеальную фигуру. На деле же – это самый обычный белок, который является своего рода «строительным материалом» для мускулатуры.

Сколько бы долго и интенсивно не занимался спортсмен в тренажерном зале – его тело не станет красивым и рельефным без обеспечения организма должным количеством белков. А нужен ли протеин, к примеру, девушкам, чтобы похудеть? Или им достаточно исключить из рациона тяжелые жиры и углеводы? Нужен ли протеин после тренировки и в какой дозировке?

Общие сведения о протеине

Для чего вообще нужен белок? Из него синтезируются аминокислоты. Если верить ученым, то всего для нормального развития человеческого организма необходимо 22 вида аминокислот. Причем некоторые из них являются незаменимыми (валин, лизин, триптофан, аргинин и другие), то есть, должны поступать вместе с едой. Только протеиновым коктейлем, являющимся частью спортивного питания, их заменить не получится.

Зачем нужен протеин спортсменам? Преимущественно для наращивания мышечной массы и сжигания жира. За счет увеличения количества употребляемого белка задействуется и механизм «сушки», то есть, сжигания тяжелых соединений жиров и углеводов. Это происходит из-за того, что организм их тратит на расщепление белков до аминокислот. И весь этот процесс ускоряется изнурительными физическими нагрузками.

Для чего нужен протеин девушкам? Для того же, что и мужчинам. Только представительницы слабого пола чаще всего его принимают в качестве коктейлей для похудения.

Отличия спортивного протеина от обычных белков

Нужно ли принимать протеин спортсменам? Можно ли его заменить традиционными белками из пищи? В теории – можно, на практике – не всегда получается.

Среднестатистическому мужчине в половозрелом возрасте, активно занимающемуся спортом, ежедневно необходимо употреблять примерно 3-4 грамма белков на килограмм живой массы тела. Женщинам – примерно 2-3 грамма. Для человека, который спортом не занимается, ежесуточно нужно принимать примерно 1,5-2 грамма белков. А в обезжиренном твороге, который считается одним из самых богатых продуктов на белки, их всего 18-22 грамм на 100 грамм. Получается, что для обеспечения нормального наращивания мышечной массы ежедневно нужно съедать не менее 1 килограмма творога. Однако при этом в организме возникнет дефицит незаменимых аминокислот.

Не весь съеденный белок усваивается организмом, а всего 70-75%, остальные – перерабатываются в энергию.

Поэтому диетологи рекомендуют включать в рацион протеиновые коктейли, а вместе с этим соблюдать диету, в которой присутствует максимальное количество нескольких видов белков и минимум тяжелых жиров и углеводов. Все это в сумме позволит быстро избавиться от избыточного веса, а также получить красивую и рельефную фигуру.

Протеин при похудении

Нужен ли протеин при похудении? Да, так как из него тоже частично извлекается энергия. Причем в 1 грамме белков содержится столько же калорий, сколько и в углеводах. Соответственно, чтобы избавиться от лишних килограммов нужно включить в рацион больше белков и ограничить употребление жиров, тяжелых углеводов.

Сколько раз нужно пить протеин для похудения? Не менее 3-4 раз в день. Причем первый прием должен быть сразу после пробуждения (вместе с легкими углеводами), последний – непосредственно перед сном (в идеале – в 3-4 часа ночи, так как во время сна организм намного лучше усваивает белки, но это негативно сказывается на работе ЖКТ).

Сколько ложек протеина нужно класть для похудения? Спортивные врачи рекомендуют придерживаться следующих дозировок:

• для женщин – 1,2-1,5 грамм в сутки;
• для мужчин – 1,5-1,8 грамм в сутки;
• для поддержания веса женщинам – 1-1,3 грамм в сутки;
• для поддержания веса мужчинам – 1,2-1,5 грамм в сутки.

Указанные выше нормы актуальны на килограмм живой массы человека. А ещё стоит учитывать, что в спортивных протеиновых добавках белков содержится не 100%, а примерно 70-77%. Соответственно, для похудения ежесуточно нужно употреблять примерно 130-140 грамм белков (при массе тела в 70 килограмм). Из них примерно 50 грамм человек получает с пищей.

Остальные – в форме протеиновых коктейлей (разделенных на 3-4 приема). При этом большую его часть принимают сразу после силовой тренировки – организм в этот период активно расщепляет белки на аминокислоты.

Сколько нужно протеина после тренировки? Стандартная рекомендация – 30-40 грамм, дополнив прием легкими углеводами. На этот счет лучше всего подходят специальные питательные батончики. Купить протеин в Москве можно в специализированных магазинах и на сайтах.

Можно ли обойтись без протеина?

Нужно ли употреблять протеин в обязательном порядке? Стандартную норму в 1,5-2 грамма на килограмм живой массы необходимо принимать просто для обеспечения организма питательными компонентами. Даже этого будет достаточно просто откорректировать свой пищевой рацион и включить в него, к примеру, куриные грудки, творог, вареные яйца (лучше перепелиные).

Читайте также: Эффективное питание для набора мышечной массы для мужчин

А вот для наращивания мышечной массы без протеина в увеличенном количестве не обойтись. Причем лучше выбирать его легко усваиваемые вариации, типа говяжьего или молочного. Для чего нужен сывороточный протеин? Это целая смесь разных видов белков в концентрированной форме, что используется именно спортсменами. Такой протеин считается самым лучшим и сбалансированным, но усваивается всего на 60-70%.

Cтоит учесть, что часто сывороточный протеин подделывают, поэтому лучше покупать его у проверенных производителей.

Итак, протеин – это белок. В странах СНГ под этим термином преимущественно подразумевают готовую пищевую добавку для спортсменов в форме концентрированной смеси. Нужно ли пить протеин? Если хочется получить красивую фигуру или увеличить мышечную массу, то да. Но хотя бы 3-ю часть от дневной нормы человек должен получать с пищей, чтобы восполнять запас незаменимых аминокислот.

Предыдущая

Спортивное питаниеМужские витамины для спорта

Следующая

Спортивное питаниеВитамины для набора веса для мужчин

Как принимать протеин

В недавнем прошлом протеиновые порошки воспринимались как «нечестный» метод быстро набрать мышечную массу – вредный для здоровья, негативно влияющий на работу организма. Однако теперь эти стереотипы уступили место здравому смыслу. Всё чаще интересуются, как принимать протеин правильно. И круг этот совсем не ограничивается профессиональными спортсменами. Всерьёз занявшиеся своим телом любители активно тренируются, правильно питаются и употребляют протеиновый порошок в умеренных дозах.

1. Для чего нужен протеин
2. Протеин для набора массы
3. Протеин для похудения
4. Виды протеина

br>

Для чего нужен протеин

Для построения мышечной массы требуется белок. В актуальных условиях употреблять его в достаточных количествах из продуктов питания сложно. Поэтому протеиновые смеси стали так популярны, ведь они покрывают эту необходимость организма. К тому же в таком виде белок усваивается более полноценно, просто и быстро. В состав порошков также могут быть включены витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья при интенсивных нагрузках.

br>

Протеин для набора массы

Правила употребления добавки зависят от целей, которые ставит перед собой спортсмен. Основные направления – набор массы и похудение. Перед тем как принимать протеин для роста мышц, нужно запомнить, когда он будет наиболее эффективен. В отличие от других вспомогательных веществ, эти порошки нужно пить как до, так и после тренировки. Но пропорции разные. Перед походом в зал достаточно развести 30 граммов. Порция по завершении должна быть в 2-3 раза больше.

Лучший вариант в данном случае – сыворотка. Она обеспечит нужную для набора массы быструю белковую загрузку. Наивысшая усвояемость у гидролизатов. Ещё один прием порции порошка нужно отложить на вечер. Примерно за 30-50 минут до сна пьют около 70 граммов казеинового изолята. Он усваивается медленнее, что будет правильнее во время отдыха.

br>

Протеин для похудения

Белковые смеси подойдут и для снижения веса. Но перед тем, как пить протеин в таких целях, нужно подготовиться. Прежде всего – наладить систему питания. Дневной рацион должен быть разбит на 4-5 «подходов». Завтракать необходимо с 7 до 9 утра. Поздний ужин – за 2 часа до сна, не позже. Несколько дней соблюдая такую схему, можно вводить протеиновые смеси.

Завтрак и поздний ужин нужно заменить или дополнить коктейлем, если позволяет калорийность. Утренняя дозировка протеина – 50 граммов. В состав входят молоко (200 г), мороженое (100 г), овсяные хлопья (100 – 150 г). Туда же вбивают два яйца. Все ингредиенты должны содержать минимум сахара и жиров. Смесь взбивается в блендере. Пить нужно постепенно, растянув трапезу минут на 15.

Вечером коктейль смешивают из 60 граммов протеинового порошка, 100 граммов молока, 100-150 граммов ягод или фруктов, 100 граммов творога. Если не включать в рацион сладкое и мучное, результат придет быстро. Главное знать, с чем пить протеин. При этом вреда для организма нет, поскольку жесткая диета не требуется.

br>

Виды протеина

Рынок спортивного питания быстро развивается. Ассортимент часто приводит в ступор. Перед тем как употреблять протеин, желательно разобраться в его разновидностях. Только так удастся достичь ожидаемого результата. Основные виды данной добавки таковы:

1. сывороточный,
2. казеиновый,
3. молочный,
4. соевый,
5. яичный,
6. многокомпонентный.

Сывороточный занимает верхние позиции по популярности. Делают его из натуральной молочной сыворотки – всё, кроме белка, из нее удаляется. Усваивается и действует быстро. Именно поэтому его лучше употреблять в день тренировки – до и после интенсивных занятий. Продается в виде концентрата, изолята и гидролизата. От первого к последнему растет процент белка и уменьшается скорость усвоения.

Казеин – противоположный вариант. Всасывается медленно, питает мышцы долго и непрерывно. Поэтому хорош перед сном, но неприемлем для тренировки. Обогащает организм кальцием.

Остальные виды протеина употребляют реже. Если коротко, то молочный – это смесь сывороточного и казеинового 1 к 4, подходит для перекусов, недорогой. Соевый – полностью растительный, используется при непереносимости лактозы. Яичный – самый усвояемый и питательный, но дорогой. Многокомпонентный сочетает разные виды, совмещает их свойства, редко используется в качестве основного варианта для употребления протеина.

Влад Коркунов

Продавец-консультант

Зачем девушке нужны протеины | Женский журнал «Лиза»

Занимаешься в тренажерном зале? Молодец! Готовы поспорить: тебе нравится видеть свое подтянувшееся тело, упругие мышцы.

Для роста последних нужно выдерживать дневную норму белка. Для женщин она составляет 1,5 г на кг вес собственного тела и выше. Минимум 1 г на кг веса должен поступать для того, чтобы поддерживать мускулатуру и не дать ей попасть под действие процессов катаболизма.

Зачем нужен протеин женщине?

Не следует бояться, что под словом «протеин» скрываются непонятные ядовитые химикаты. Слово «протеин» в английском языке обозначает белок.

Протеины – это концентрированные белки. Они существуют для того, чтобы можно было легко, быстро и с минимумом калорий восполнить запас белка в организме.

Кроме того, производители спортивного питания разрабатывают формулы протеинов так, чтобы в них был полный комплекс необходимых организму аминокислот. Именно из них будет строиться мышечная ткань.

Не лучше ли набирать норму белка из натуральных продуктов?

Конечно, лучше. Но это не всегда удобно и рационально.

Положим, женщине весом 60 кг нужно съедать 1,5 г белка на 1 кг собственного веса каждый день. То есть, 90 г чистого белка (не белковой пищи).

Самые белковые и низкокалорийные продукты – это куриная грудка и творог. В 100 г курицы примерно 28 г белка, в твороге – 16.

Подсчитай, сколько нужно съесть белковых продуктов, чтобы восполнить потребность в белке. И при этом — ежедневно.

А потом прими во внимание, что ежедневно есть одни и те же полезные, но однообразные продукты очень скучно. Это надоедает в течение месяца. «Ну и что?» — спросишь ты. – «Это же еда, это же забота о теле, какое тут скучно!». И все же психика не выносит однообразия. Начинающая бодибилдер забросит такое правильное питание через пару месяцев.

Почему протеины полезно принимать при занятиях спортом?

Дневная норма белка помогает не пустить результаты тренировок коту под хвост. Протеиновый коктейль, в котором в среднем 25 г белка на 100 г, помогает восполнить запасы аминокислот.

Сомневаешься? Спроси у тренера, стоит ли пить протеин и какой лучше выбрать 😉

Протеины бывают разными. Сывороточные протеины быстро усваиваются организмом. Их следует пить с самого утра, чтобы прекратить процесс катаболизма (расщепления) мышц после сна. Затем – за 40 минут до тренировки. И, наконец, в течение 20 минут после хорошей тренировки с тяжелым весом. Даже простой прием протеинов после тренировки, во время белково-углеводного окна, способствует росту мышц.

Из-за низкого (в сравнении с мужским организмом) содержания тестостерона мышцы у женщин растут очень медленно. Своевременный прием протеинов после тренировки ускоряет процесс анаболизма мышц.

Протеины на сушке

Сушка – период, когда по максимуму уменьшается жировая прослойка организма. В это время серьезно ограничиваются углеводы, и основной пищей становится белок.

Протеины тут помогают не только выдерживать норму белка в день. Благодаря сладким разнообразным вкусам они заменяют собой сладости. А значит, снимают психологический дискомфорт и напряжение. Калорийность ста грамм белкового коктейля составляет 120-150 ккал. А содержание протеинов, как уже говорилось, довольно высокое – 25 г на 100 г (или выше – зависит от того, сколько порошка протеина добавить в порцию).

Статьи по теме

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Стоит ли принимать протеин девушке, или как мы спорим с незнающими

Протеин, это просто БЕЛОК! От того, что называется он протеином, он не становится вредной химией или волшебным порошком. Это просто белок в порошковой форме и эффект от его приема такой же, как от поедания грудки или яичного белка.

Так стоит ли принимать протеин конкретно тебе?

1. Тебе хватает белка из еды (судим по дневному бжу) ➡ Тебе не нужен протеин

2. Тебе не хватает белка из еды (судим по дневному бжу) ➡ Тебе нужен протеин

Протеин составляет основу мышечной ткани, следовательно, без достаточного его количества невозможен рост мышц. Во многом это обусловлено тем, что сам по себе белок состоит из важных соединений – аминокислот, необходимых для питания и роста мышечных волокон.

Выделяют 7 видов:

Концентрат сывороточного протеина;

Казеин;

Гидролизат белка;

Изолят сывороточного протеина;

Соевый протеин;

Яичный протеин;

Изолят молочного белка.

Концентрат сывороточного протеина – это одна из основных и популярных форм белка. Он входит в состав многого спортивного питания и добавок. Более того, те, кто ищет именно продукт с содержанием только концентрата сывороточного протеина, с легкостью найдут его по относительно невысокой стоимости, что обусловлено не самой «чистой» его формулой: он может содержать определенное количество лактозы и жиров. Но все же стоит отметить, что данный вид – это отличный старт для начинающих атлетов. Концентрат сывороточного белка без вкуса

от Pureprotein отличное начало

Концентрат можно употреблять как до, так и после тренировки. Его также можно принимать между приемами пищи.

Gold Standard 100% Casein — казеин от Optimum Nutrition. Если вам необходим протеин, который медленно всасывается на протяжении 5-7 часов, вам определенно подойдет казеин. Более того, его можно использовать в качестве замены пищи. Но все же лучше всего его принимать непосредственно перед сном, поскольку на протяжении всей ночи он будет поддерживать состояние восстановления и роста, снабжая организм необходимыми нутриентами.

Казеин также обладает антикатаболическими свойствами, т.е. он предотвращает мышечные ткани от разрушения.

Некоторые атлеты принимают казеин в течение дня для того, чтобы чувствовать ощущение сытости, и для того, чтобы поддерживать постоянное поступление белков для обеспечения мышц необходимыми веществами.

Еще одно положительное свойство данного вида заключается в том, что в нем в высокой концентрации содержится глютамин, который поддерживает иммунную систему. Более того, он качественно улучшает процесс восстановления.

Гидролизаты (например, гидролизат сыворотки или гидролизат говяжьего белка) представляют собой наиболее
качественный источник белка. Именно поэтому стоимость продукта высока. В его состав входят пептиды, отличающиеся крайне высокой степенью усвоения и дающие поразительный анаболический эффект. Более того, гидролизат лучше по сравнению с концентратом воздействует на пищеварительную систему, поскольку он отличается высокой степенью очистки.

Если вы желаете быстро восстановиться после тренировки, быстро восполнить запасы гликогена, а также быстрее набрать мышечную массу, тогда вам определенно подойдет данный вид белка.

Гидролизат можно употреблять как до, так и после тренировки. Я бы посоветовала гидролизат сывороточного протеина ON Platinum HydroBuilder

Изоляты протеина (изолят сывороточного белка, изолят соевого белка и др.) являются одним из самых быстроусвояемых видов белка. Он также отличается относительно высокой стоимостью. Продукт в чистом виде без содержания других добавок имеет относительно малое (или вообще не имеет) количество углеводов/сахаров. Поэтому изолят идеально подойдет атлетам, которые соблюдают низкоуглеводную диету.

Поскольку данный вид протеина отличается быстрой всасываемостью, он отлично подходит для приема как перед, так и после тренировки. Изолят обеспечит мышцы нутриентами, необходимыми для роста и восстановления.

Соевый протеин – это идеальный источник белка для вегетарианцев. Он также обладает рядом полезных свойств. Данный вид белка, как и сывороточный, содержит глютамин (для улучшения восстановления), аргинин (для расширения кровеносных сосудов для обеспечения более быстрого снабжения мышц необходимыми нутриентами), а также BCAA (для улучшения процессов восстановления).

Соя за счет изофлавонов поддерживает здоровый уровень холестерина. Также она стимулирует производство гормона щитовидной железы. Таким образом, это позволяет ускорить процессы метаболизма, который, в свою очередь, помогает бороться с жиром. Также соя содержит большое количество минералов и витаминов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Соевый белок можно употреблять как до, так и после тренировки. Возможно его употребления и в течение дня для того, чтобы обеспечить организм необходимым протеином. Предпочтительно не принимать его перед сном.

Яичный протеин — это хорошо известный всем продукт. На нем выросла старая школа бодибилдеров. Известно, что он содержит большое количество аминокислот, необходимых для роста сухой мышечной массы. Многие протеиновые смеси содержат яичный белок. Также стоит отметить, что он содержит малое количество углеводов.

Данный вид белка можно употреблять в любое время в течение дня. Прием перед сном не желателен.

Изолят молочного белка содержит в себе как казеин, так и сывороточный протеин. Как и соевый белок, данный изолят богат аминокислотами. Обычно его употребляют в смеси с другими источниками белка. Говоря же в общем, если вам необходимо поступления протеина, изолят молочного белка не является идеальным выбором.

Данный изолят можно употреблять в любое время на протяжении дня.

Теперь вы знаете, какие виды белка бывают, каковы результаты их приема и когда их следует принимать. Однозначно сложно выделить из них какой-то отдельный вид. Какой протеин выбрать, зависит от целей, которые вы перед собой ставите.

Второй продукт спортивного питания, который я советую — BCAA.

Мой выбор — ON. Порошковые хорошие от SAN или Ultimate Nutrition. BCAA — это 3 незаменимые аминокислоты.

Нужны для быстрого восстановления, положительно влияют на работоспособность и выносливость, и т д.

До/во время/после тренировки.

Я лично пью только когда делаю кардио. Но на наборе или сушке можно пить и во время силовых тренировок.

зачем он нужен и как его правильно пить

Многие считают, что принимать протеин необходимо только при наращивании мышечной массы. Однако, последние исследования, проведенные в этой области, показывают, что это далеко не так. Белок принимает самое активное участие в строительстве не только мускулатуры, но и всех органов нашего тела. Его недостаток вызывает накопление жировой массы, организм не получает нужное количество строительного материала, волосы становятся ломкими, а кожа дряблой. Поэтому, сегодня многие девушки предпочитают худеть именно при помощи протеина. О том, как правильно его принимать, какие виды белка известны, и чем они отличаются, читайте ниже.

Польза протеина

Сегодня протеин выпускается в нескольких вариациях: порошок, коктейли, батончики. Если вы желаете сбросить несколько килограмм и не испытывать при этом чувство голода, то этот продукт вам просто необходим. Однако, просто лежа на кровати и попивая протеиновый коктейль у вас не получиться приобрести красивые формы.

Итак, белок не только помогает формировать мускулатуру, но и побеждает голод, не принося при этом вред фигуре, ускоряет метаболические процессы и участвует в процессе уничтожения жиров. Ведь для переваривания белка, организму требуется гораздо больше энергии, чем та, что в нем содержится, поэтому организм начинает расщеплять жиры, получая при этом недостающие калории, что приводит к уменьшению объемов.

Употребление протеина во время похудения избавит вас от обвисшей кожи, секущихся волос. Белок также влияет на процесс расщепления углеводов, контролируя гликемический индекс.

Вред протеина

Некоторые достаточно настороженно относятся к спортивному питанию и протеину, в частности. Подвергая сомнению пользу от его применения. Приписывая белку некоторые негативные качества: отрицательное влияние на потенцию, почки, печень. Однако исследования показали, что чистый белок никакого разрушающего воздействия на организм не оказывает. Он наоборот восстанавливает работу органов, спонсируя тело строительным материалом.

Исключение составляют люди, имеющие индивидуальную непереносимость белка, но это довольно маленькая группа, и если вы в нее не входите, то принимать протеин сможете в любом возрасте. Главное обратите внимание на правила употребления продукта. Ведь в зависимости от поставленных целей, график приема белка будет отличаться.

Протеин для похудения

Употреблять следует очень осторожно. Им можно заменить один или несколько приемов пищи. Ведь выпив 200 мл напитка, вы не будете чувствовать голод в течение 3-4 часов. Сбрасывая лишние килограммы, ни в коем случае нельзя пить белок во время приема пищи. Это может привести к обратному эффекту. Если вы успели чем-то перекусить, то подождите 45-55 минут прежде чем принимать белок.

Есть ли еще какие-то причины для употребления протеина в процессе похудения? Конечно есть.

Если вы сидите на диете, то, естественно, сокращаете количество потребляемой пищи, что может привести к недостатку белка, и организм начинает заимствовать его из мышц, что приводит к их дряблости, ногти начинают слоиться, волосы сечься и ломаться, костная система истончается.

Низкая калорийность белков и высокие энергозатраты на его переработку приводят к значительному сокращению жировой массы. Ведь недостаток калорий организм будет заимствовать именно из имеющихся жировых запасов.

Лучшее время для употребления белков с целью похудения – за 1,5-2 часа до начала тренировки, лучше, если это будут активные аэробные занятия.

Если вы в течение дня где-то задержались, то без вреда для внешних форм и здоровья можете перекусить белковым батончиком, запив его достаточным количеством воды.

Сегодня в продаже имеется большой ассортимент данного продукта. Можно подобрать десерт на любой вкус. Немного ниже мы расскажем о видах протеина, поэтому, выбирая батончик или любой другой белковый продукт, обращайте внимание на вид используемого белка. Именно от этого и зависит стоимость десерта.

Виды протеина

Сегодня производят несколько видов белка, каждый из них отличается по своим свойствам и степени очистки:

• Самый доступный – растительный соевый белок. Его часто применяют для производства недорогих батончиков, которые употребляют в качестве перекусов.
• Из сквашенного молока изготавливают казеиновый белок, он насыщает организм на более долгое время нежели предыдущий.
• Очищая животный белок получают сывороточный концентрат, он довольно популярен среди людей, желающих навсегда расстаться с лишними килограммами из-за своей низкой стоимости. Однако процент усваиваемого продукта в нем не более 62-63%.
• Белок высокой очистки получается при производстве сывороточного изолята. Благодаря высокотехнологичным процессам количество усваиваемого белка достигает более 96%, при этом количество лактозы в нем минимально.
• Самый чистый и усваиваемый белок – сывороточный гидролизат. Это новый вид протеина, который максимально усваивается и насыщает организм. Достаточно высокая стоимость является единственным его отрицательным фактором.

Как принимать протеин

Перед тем, как ответить на поставленный вопрос, следует определиться с причиной употребления белка. Если ваша цель , то протеин лучше пить после тренировки, причем преимущественно силовой. А вот если вы мечтаете похудеть, то приготовленным коктейлем можно заменить какой-либо прием пищи или выпить стаканчик за 1,5-2 часа до начала тренировки. Старайтесь больше выполнять , именно это направление в сочетании с белком поможет вам избавиться от лишних килограмм в короткие сроки.

Не бойтесь, что, заменив, например, ужин протеиновым коктейлем, вы останетесь голодным. Белок, содержащийся в напитке, достаточно насытит ваш организм и при этом не испортит фигуру.

Кроме того, коктейль имеет невысокую калорийность, несмотря на прекрасный сливочный вкус с многочисленными оттенками.

Общий принцип похудения с протеином заключается в следующем. Организму для выработки энергии просто необходимы углеводы, именно к ним в первую очередь он и обращается за поддержкой. Заменяя завтрак или ужин на протеиновый коктейль, вы не только снижаете калорийность блюд, но и резко сокращаете количество углеводов в вашем рационе. При недостатке последних, организм, не получая достаточное количество энергии, начинает забирать ее из жировых запасов. Следовательно, жировая прослойка истончается и исчезает. Однако это возможно только при условии, если в ваше расписание включены кардиотренировки. Иначе организму не зачем будет высвобождать лишние калории.

Главное, не забывайте один важный принцип. За один прием, ваше тело способно усвоить около 40 г белка. Поэтому, употреблять за раз большие порции не стоит. Лучше разбейте их на несколько приемов. Последнюю порцию коктейля выпивайте не позднее, чем за 2,5 часа до сна.

Где содержится протеин

Насытить организм протеином можно не только употребляя специальные коктейли и батончики. Очень много белка содержится в повседневных продуктах. Животный белок имеется в мясе, рыбе, птице, яйцах. Помимо животного составляющего, можно дополнить рацион растительными белками, это горох, соя, спаржа, чечевица, фасоль.

Как сделать протеиновый коктейль

Приготовить напиток можно не только используя дорогие специальные порошки. В домашних условиях сделать белковый напиток можно при помощи блендра, достаточно сильно взбив в нем все ингредиенты. Вот несколько таких рецептов:

• 360 мл молока с низким процентом жирности, 125 г натурально йогурта немного свежих ягод клубники и ложечка льняного семени;
• 260 мл молока, 1 ложечка меда, банан, немного молотых овсяных хлопьев и натуральный йогурт;
• 300 мл молока, банан, 150 г творога, 2 ложечки овсяных хлопьев, ложечку меда;
• 200 мл молока, банан, щепотка корицы и мед;
• 200 мл молока, банан, 1 белок, 60 г творога, немного фруктового сиропа.

И еще один маленький совет. Если перед употреблением банан подвергнуть заморозке, то коктейль получится более густым. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Если покупаете порошок в магазине, обращайте внимание на ингредиенты, входящие в него.

Разовая порция напитка не должна превышать 260-310 г. Этого вполне достаточно, чтобы перебить аппетит более чем на 3 часа.

Многие, кто впервые сталкивается со спортивным питанием, обращают внимание на протеиновые добавки. Протеиновые коктейли интересуют в первую очередь культуристов, так как их рекомендуется пить тем, кому необходимо набрать мышечную массу и улучшить свои спортивные показатели. Так для чего нужен протеин и чем же он отличается от обычных продуктов, богатых белком?

Необходимость в протеине

Протеин представляет собой порошковый концентрат, содержащий огромное количество высококачественного белка растительного или животного происхождения.

Так зачем нужен протеин? Высокая популярность этого продукта объясняется его универсальностью. Если регулярно пить протеиновый коктейль после силовых тренировок, то можно легко поддерживать уровень белка достаточно высоким. Для чего это нужно? Для того чтобы постоянно увеличивать мышечную массу и одновременно с этим совершенствовать свой рацион. Протеин является основным источником аминокислот, которые служат строительным материалом для мышц и стимулятором выработки белков.

Количество белка, необходимого спортсмену, который занимается бодибилдингом, напрямую зависит от того, насколько интенсивно он тренируется. Ежедневно он должен употреблять до 2-3 г белка на 1 кг массы тела. На степень усвояемости при этом влияет присутствие в рационе углеводов.

Многие диетологи рекомендуют составлять свое меню так, чтобы 60 % приходилось на углеводы, 30 % – на белки, а 10 % – на растительные жиры. Такое соотношение поможет существенно ускорить анаболические процессы в организме. Традиционный рацион питания не предусматривает употребления продуктов в нужной пропорции. Не менее важно следить за количеством питательных веществ в пище, для чего можно дополнительно пить спортивные коктейли после тренировки.

Тем, кто желает улучшить рельеф мышц и заодно сбросить вес рекомендуется уменьшать калорийность дневного рациона, одновременно повышая количество белка.

Отличным источником белка, который не увеличит калорийность, может стать протеиновый коктейль. О его употреблении нужно задуматься, решая, чем заменить протеин в своем рационе. Его полезно пить всем, кто проводит интенсивные тренировки, желая как можно быстрее изменить свое тело.

Преимущества протеина

Планировать свой рацион и готовить блюда с точно отмеренным количеством белков, жиров и углеводов – занятие крайне утомительное. Намного проще пить протеиновый коктейль после проведенной тренировки. Так делают все, кто хочет добиться определенного результата и не тратить много времени на готовку. Что может быть проще, чем засыпать пару ложек порошка в миксер, добавить молока, банан и хорошенько взбить. В результате получается сбалансированный источник питательных веществ, смешанных в идеальной пропорции.

Протеин – это надежный фундамент для успешной диеты и программы тренировки. Основными преимуществами этого вещества перед натуральной едой являются:

• Удобство использования. К сожалению, из-за плотного графика у спортсмена не всегда хватает времени, чтобы приготовить себе полноценный завтрак, обед, ужин или перекус, поэтому протеиновый коктейль может стать отличной заменой натуральной пище
• Быстрая усвояемость. Жидкий коктейль усваивается намного быстрее твердой пищи, в течение всего 20-30 минут после приема
• Отличный вкус. Протеиновые добавки имеют достаточно приятный и разнообразный вкус, поэтому ними можно заменить полноценное питание
• Питательность. Порошки на основе протеина содержат весь необходимый спортсмену комплекс веществ, в том числе незаменимых аминокислот, незамедлительно поступающих в организм

Кому нужен протеин?

Популярность протеина для атлетов объясняется тем, что он дает возможность набрать до 10 кг мышечной массы всего за несколько недель. Его могут пить даже начинающие спортсмены, для которых очень важно как можно быстрее прийти в форму.

А нужен ли протеиновый коктейль девушкам и для чего? Не имеет значения, принимает ли его мужчина или женщина.

Протеин одинаково полезен для всех. Девушки, несомненно, оценят такое его качество, как безвредность. Ведь в отличие от анаболических стероидов, протеин не оказывает никакого воздействия на гормональный фон. Он не способен оказать негативного влияния на организм, если не употреблять его избыточно.

Многие девушки интересуются, помогает ли протеин похудеть? Протеиновая добавка принесет пользу и в этом случае, если тщательно подобрать ее. Ведь в некоторых препаратах содержится слишком много углеводов и жиров.

Девушки, которые сидят на диете с целью похудения, нуждаются в повышенном употреблении белка, так как им приходится ограничить углеводы.

Вегетарианцам приходится планировать свой рацион особенно тщательно, ведь они нуждаются в определенном количестве белка, наряду с мясоедами, но получить им его труднее. Это связано с тем, кто в растительных продуктах содержание белка намного ниже. Отличным выходом для них может стать яичный, соевый или конопляный протеин. Принятый после тренировки, он дает возможность повысить результативность занятий.

Кроме того, протеиновые добавки помогут всем, кому не удается регулярно питаться в течение дня, для чего можно просто заменить ними любой прием пищи.

Причины употреблять протеин

Протеин не дает мышцам разрушаться от повышенных нагрузок, снабжая организм спортсмена аминокислотами, эффективно восстанавливая и строя мышечную ткань. Употребление недостаточного количества протеина, ухудшает общие показатели здоровья, и снижает спортивные результаты.

Важной функцией белка является поддержание баланса азота. Это гарантирует сохранение наращенной мышечной ткани после тренировок.

Исследования показали, что протеин помогает мышцам быстрее восстанавливаться, особенно если пить его до и после тренировки.

Людям, у которых организм плохо усваивает лактозу, а также тем, кто по каким-либо причинам недополучает кальций, дополнительный прием протеина просто необходим. Одна мерная ложка жидкой добавки протеина содержит до 20% от того количества кальция, который нужно употреблять ежедневно. Этот элемент не только укрепляет кости, но и участвует в мышечных сокращениях. Выпивая протеиновый коктейль до и после силовой тренировки, спортсмен получает половину дневной нормы кальция.

Иногда протеин ошибочно принимают за один из видов анаболических стероидов. Ведь он подобно им помогает быстро нарастить мышечную массу. А чем можно заменить протеин? Нужно помнить, что протеин – это полностью натуральная добавка, которую можно сравнить, разве что с высокоочищенным сухим молоком. Он абсолютно безвреден и его могут пить даже дети.

Каждый хотя бы один раз слышал о спортивном питании, в частности о протеиновых добавках. А вот для чего нужен протеин знают далеко не все. В первую очередь они нужны культуристам, ведь именно благодаря белку происходит рост мышечной ткани, не говоря уже о других его жизненно необходимых функциях. Чем же он отличается от обычной белковой пищи и нужно ли его пить?

Можно выделить два значительных преимущества протеинового порошка перед натуральной едой:

• Его удобство — когда нет возможности приготовить, перекусить или просто нет желания кушать… значит нужен протеин. Ведь он усвоится быстрее, чем твердая пища, а палитра всевозможных вкусов удивит любого привереду.
• Не существует обычной белковой еды, которая смогла бы усвоиться за 20-30 минут. А протеиновые порошки изготавливаются таким образом, что после приема они способны незамедлительно предоставить все необходимые, входящие в их состав, аминокислоты. Именно этим и занимается сывороточный протеин, который еще называют «быстрым».
• Кроме того, в составе таких добавок содержатся другие компоненты, которые также способствуют быстрому восстановлению и росту после интенсивных тренировок, таких, как креатин и незаменимые аминокислоты BCAA. Например, чтобы получить 5 гр креатина (порция), Вам потребуется съесть 1 кг говядины… к слову об удобстве!

А для чего тогда нужен протеин девушкам? Да все по тем же причинам! Нет разницы, принимает его мужчина или женщина. В отличие от анаболических стероидов, которые действуют на гормональном уровне, протеин оказывает свое воздействие абсолютно одинаково для всех и никакого вреда нанести не может (за исключением его переизбытка).

Нужен ли протеин при похудении? Безусловно, да! Но лучше сделать свой выбор в пользу BCAA, потому что в некоторых протеинах содержится много углеводов и жиров.

Протеин нужен для предотвращения разрушения мышц

Он снабжает нас различными аминокислотами, каждая из которых имеет свое специфическое назначение для поддержания отличного здоровья. Из всех этих целей, восстановление и строительство новой мышечной ткани является самой важной. Потребляя недостаточно протеина, Вы подрываете свое физическое состояние. Подробнее о том, сколько нужно его принимать, читайте .

А еще белок помогает поддерживать баланс азота (или положительный азотистый баланс), процесс, гарантирующий сохранение мышц. Если Вы садитесь на диету для похудения, то Ваша потребность в протеинах увеличиться в разы, так как Вам придется частично отказаться от углеводов — риса, макарон и хлеба. Особую выгоду и спасение Вы найдете в протеиновой добавке, если ко всему прочему, Вы потребляете недостаточно обычной белковой пищи.

Протеин нужен для скоростного восстановления

Многочисленные исследования показали, что синтез белка ускоряется, когда протеин принимается до и после тренировки. Перед тренингом поможет защитить мышцы во время выполнения изнурительных силовых упражнений, а после — подстегнет процесс восстановления и создания новых мышечных волокон.

Требуется для крепких костей

Многие не получают достаточно кальция по разным причинам: кто-то не придает этому значения, а другие испытывают трудности с усвоением молочных продуктов. А ведь именно он делает кости крепкими, и играет важную роль в мышечных сокращениях. Вот для чего нужны протеины, в одной мерной ложке которых содержится 20% от дневной нормы кальция. Если Вы пьете протеиновый коктейль до и после силовых нагрузок, значит Вы почти уже получаете половину дневной порции кальция.

Необходим вегетарианцам

Вегетарианцам порой очень трудно получать необходимые порции полноценного белка из зерновых культур, фруктов, овощей и орехов. Сегодня на рынке спортивного питания можно найти множество альтернатив в виде соевого, яичного и даже конопляного протеина. Эти добавки значительно облегчают жизнь вегетарианцев и делают их тренировки более результативными.

Просто удобства

Планирование своего режима питания и дальнейшая готовка — очень рутинное и утомительное занятие, но очень нужное. Есть те, кто не обладает временем или возможностями планировать свою диету на неделю и, как следствие, бегут в МакДак или в другие «нездоровые» заведения. Для этого и нужен протеин и протеиновые смеси — закинуть пару ложек в миксер, залить молоком, добавить банан и взбить. Сбалансированный источник пищи из углеводов, белков и жиров обеспечен.

Протеин должен возглавлять Ваш список спортивного питания, потому является фундаментальной добавкой — основа любой успешной диеты и программы тренировок.

👆 Казеиновый протеин для похудения девушек и женщин

Казеиновый протеин для девушек становится незаменимым, когда возникает необходимость в быстром похудении. Объясняется это тем, что на усвоение белков организм расходует больше энергии, чем на переработку углеводов и белков. За счет этого он начинает расходовать жировые запасы, с которыми так активно борются многие представительницы прекрасного пола.

Для чего девушкам протеин?

Многим интересно, опасен ли вообще казеиновый протеин для девушек? Сразу проясним этот момент – он совершенно безопасен и навредить организму не может, если только не злоупотреблять им.

Казеин представляет собой белок, состоящий из аминокислот и обеспечивающий развитие мышечных тканей, но также от него зависят и другие функции:

• доставка микроэлементов и других полезных веществ в ткани;
• улучшение работы пищеварения;
• нормализация гормональной системы женщин;
• укрепление иммунной системы.

Девушкам казеиновый протеин можно употреблять регулярно, добиваясь положенных 2 граммов белка в рационе на каждый килограмм массы тела. Некоторые производители спортивного питания продают даже казеиновый протеин для женщин – на упаковке таких продуктов присутствует соответствующая пометка. На самом деле никакой разницы между мужским и женским протеином нет, а все это лишь маркетинговый ход.

Казеин для девушек при похудении

Читайте также

Многочисленные отзывы девушек о казеиновом протеине подтверждают, что это спортивное питание способствует быстрому избавлению от жировых отложений. Важно выбирать качественный протеин, который одобрен тренерами и опытными диетологами.

Когда в женском организме недостает протеина, это негативно сказывается на состоянии ногтей и волос. По отзывам девушек казеиновый протеин для похудения помогает дополнительно укреплять здоровье и улучшать внешний вид.

Для похудения при помощи казеина женщины должны придерживаться ряда правил:

1. Сделать рацион сбалансированным и сократить количество жира до 15-20 процентов, увеличив потребление белков.
2. При расчете суточной калорийности обязательно учитывайте казеин в составе дневного рациона.
3. Чтобы казеиновый протеин для похудения девушкам давал максимальный результат, важно правильно тренироваться в зале.
4. Перед приемом казеина женщинам следует узнать уровень гормонов. В случае его превышения нужно соблюдать осторожность, чтобы не нарушился обмен калий или натрия в организме.

Более подробно узнать о том, как похудеть при помощи казеинового протеина, вы можете узнать из другой нашей статьи.

Противопоказания

По отзывам девушек казеиновый протеин для похудения имеет определенные противопоказания и побочные эффекты. В большинстве случаев этот спортпит совершенно безопасен, но не забывайте:

• казеин – это белок, который должны расщеплять ферменты в организме, а при их нехватке могут возникать нарушения;
• иногда у девушек встречается индивидуальная непереносимость казеинового протеина;
• проблемы с расщеплением казеина могут быть обусловлены дисбактериозом.

В любом тренажерном зале вы можете послушать отзывы девушек, принимающих казеиновый протеин для похудения, и убедиться, что он действительно дает свои результаты.

5 причин, по которым каждой женщине нужен белок

Если вы хотите взглянуть на некоторые из моих любимых (и самых креативных) протеиновых лакомств, вам нужна электронная книга с рецептами 28 Fit Faves Made with Protein Recipe! Купите сейчас и влюбитесь в свой протеин.

4. Оставайтесь сытым дольше

Если вы привыкли к низкобелковой диете, вы, вероятно, чаще чувствуете голод, чем нет. Есть так много салата, который вы можете съесть, чтобы насытиться, и если вы не сочетаете зелень с какой-либо формой белка, вы начнете чувствовать себя перекусившим вскоре после того, как закончите трапезу.

Поскольку белок переваривается дольше, чем другие макроэлементы, вы дольше будете чувствовать себя сытым. Это одна из причин, почему я рекомендую есть белок с каждым приемом пищи или перекусом. Вы не хотите есть только для того, чтобы вскоре после этого проголодаться.

Не стоит недооценивать важность ощущения сытости и удовлетворения. Иногда голод — это просто раздражающее чувство, которое мы можем игнорировать или отвлечься. В других случаях голод может заставить нас отклониться от плана и игнорировать наши цели в области здорового питания.А этого вы точно не хотите.

Кроме того, постоянно чувствовать себя голодным совсем не весело. Похудеть, похудеть и привести себя в форму, вероятно, означает, что вы будете голодать какое-то время. Но когда ваш голод и еда становятся всем, на чем вы можете сосредоточиться, возникает проблема. Так что не экономьте на белке!

5. Укрепляет кости

Здоровье костей, безусловно, беспокоит большинство женщин. Старушки со сломанными бедрами — это не смехотворные стереотипы, это статистика.Женщины подвергаются гораздо большему риску, составляя 75 процентов всех переломов бедра. Точно так же, как поддержание мышечной массы может показаться далеким делом, мы, женщины, должны серьезно относиться к обеим этим проблемам на протяжении всей своей жизни, чтобы избежать травм, когда мы становимся старше.

Но какое отношение белок имеет к костям? Когда большинство людей думают о здоровье костей, они думают о кальции. Чего вы не знали, так это того, что белок составляет примерно половину объема ваших костей! Забудьте о мясе на ваших костях, мы говорим о мясе в ваших костях.

В одном исследовании изучалась польза белка и кальция для костей. Существует множество убеждений, что слишком много белка вредно для ваших костей, но при включении в сбалансированную диету богатых питательными веществами фруктов и овощей. На самом деле это очень выгодно.

На самом деле исследователи говорят, что «факторы, влияющие на рост мышц, включая потребление белка, также влияют на массу костей. Изменения костной массы, мышечной массы и силы отслеживаются вместе на протяжении всей жизни». Таким образом, сильные мышцы делают кости крепкими, а для этого вам нужен белок!

Почему женщинам нужен белок

Белок нужен каждой женщине, независимо от того, на каком этапе жизни вы находитесь и какие цели ставите перед собой.Если вы хотите улучшить общее состояние здоровья, выглядеть и чувствовать себя потрясающе, белок — ваш лучший друг. Это лишь некоторые из многих преимуществ, которые я хотел затронуть помимо простого внешнего вида.

Несмотря на то, что это отличный бонус, забота о своем теле для вашего здоровья тоже важна.

Если вы хотите получить все эти удивительные преимущества, наслаждаясь вкусным лакомством, попробуйте протеин IdealLean Protein с любым из наших удивительных вкусов.

Почему женщинам нужен белок не только для тренировок

Исторически у женщин были сложные отношения с белком.Это устаревшее представление о том, что мужчины могут заказать стейк в ресторане, а более «женский» выбор — салат, слишком долго витало в воздухе. А коктейли с добавлением сыворотки, конопли или горохового протеина? Раньше об этом думали, как о спортзале.

Но в последнее время — к счастью! — времена изменились, и теперь нормой стало класть протеиновый батончик в спортивную сумку, чтобы зарядиться бодростью до или после тренировки.

Для многих женщин, которые осознают, что белок может обеспечить всем, от устойчивой энергии до сияющей кожи, сдвиг меняет даже их представление о еде.

Однако теперь дело не только в заправке. Для многих женщин, которые осознают, что белок может дать – все, от устойчивой энергии до сияющей кожи, – этот сдвиг даже меняет их представление о еде. (Читайте: речь идет о заботе о себе, а не о лишениях.)

Конечно, дьявол кроется в деталях (наращивания мышечной массы): какую роль играет белок в дни, когда вы не посещаете тренажерный зал? Сколько вам нужно, и какая форма лучше?

Продолжайте читать, чтобы получить советы экспертов о том, как найти правильный баланс для вас, а также о той роли, которую играют питательные элементы в спортзале.

Фото: Stocksy/Jen Grantham

Сколько белка на самом деле нужно женщинам

Сначала немного об основах белка. Фрэнсис Ларджман-Рот, жесткое и быстрое правило РД заключается в том, что женщинам нужно один грамм на один килограмм веса в день. «Оговорка заключается в том, что организм может усваивать только 30 граммов белка за один раз», — говорит она. «[После этого], если он не сгорает в виде энергии, он будет храниться в виде жира». (А через некоторое время может потребоваться белковая детоксикация.)

Как выглядят 30 граммов? В яйце 6 граммов, в 3 унциях тунца 25 граммов, а в 1 чашке киноа 8 граммов, так что это довольно быстро складывается. (Именно поэтому этот удобный справочник по белку полезен.)

«В науке о питании яйцо считается идеальным источником белка, потому что оно также содержит все незаменимые аминокислоты».

Не все источники белка одинаковы. «Вы также должны учитывать, какие другие питательные вещества вы можете получить с белком», — говорит Ларгеман-Рот. «В науке о питании яйцо считается идеальным источником белка, потому что оно также содержит все незаменимые аминокислоты». Но мясоеды не всегда имеют преимущество.«Многие упакованные мясные продукты насыщены натрием, а это то, что вам не нужно . Особенно, если вместо этого вы могли бы есть миндаль, в котором также есть селен, витамин Е и магний».

Фото: Stocksy/Tatjana Ristanic

Что это подпитывает — помимо тренировки

белок. Если вы этого не сделаете, приготовьтесь опустить глаза за компьютером.Точно так же, если вы обычно чувствуете себя полностью измотанным к 16:00. переворачивается каждый день, скорее всего, вы не получаете достаточного количества макронутриентов во время обеда.

То, что хорошо для ваших внутренних органов, видно снаружи, и бьюти-бизнес обращает на это внимание.

Это также полезно для вашего кишечника — и не забывайте, что здоровый микробиом — это главный стимулятор счастья. Кроме того, он контролирует обмен веществ. «Белок не ускоряет ваш метаболизм, но он необходим для поддержания хорошего метаболизма, потому что он помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня», — объясняет Ларджмен-Рот.

Похожие истории

То, что хорошо для вашего внутреннего состояния, видно снаружи, и бьюти-бизнес обращает на это внимание. В декабре Burt’s Bees представила линейку протеиновых порошков, которые продаются в аптеках вместе с бальзамами для губ и очищающими средствами для лица. А коллаген, строительный блок белка, появляется во множестве косметических напитков, рекламируя его известные укрепляющие кожу и омолаживающие свойства.

Фото: Muscle Milk

Как протеиновые бренды обслуживают женщин

Убеждены, что протеин не только наращивает мышечную массу? Бренды обратили внимание на женщин, которые ищут новые способы добавления питательных веществ в свой рацион, и в результате они меняют способ продвижения своей продукции.

Соучредитель Ora Organic Эрика Брайерс учитывала женщин при разработке упаковки своего бренда. На самом деле, ее цель для линии пищевых добавок в целом заключалась в том, чтобы продукты выглядели достаточно красиво, чтобы их можно было выставлять на обозрение. «Это намного доступнее, чем что-то с оранжевой оберткой или огромными заглавными буквами», — говорит она.

А Muscle Milk, пожалуй, самое мужское имя на рынке, направляет большую часть своих, э-э, усилий на привлечение покупателей-женщин с помощью ориентированной на женщин кампании под названием Stronger Every Day, – говорит Джош Мор, вице-президент по потребительскому маркетингу.Кампания была настолько успешной, что в январе бренд запустил еще одну, прославляя (как вы уже догадались) мышцы, но в центре внимания были женских мышц.

«Это намного доступнее, чем что-то с оранжевой оберткой или огромными заглавными буквами.»

Даже дерзкие бренды меняют свой подход. Джейсон Райт, основатель и генеральный директор линии мясных батончиков Wilde Snacks, говорит, что все, от упаковки в винтажном стиле до вкуса, было обусловлено тем, что, по мнению бренда, ищут женщины.

Теперь, когда бренды осознают покупательную способность женщин, приготовьтесь увидеть гораздо больше товаров на полках супермаркетов. И если сами продукты выдержат испытание временем, это будет беспроигрышным вариантом как для компаний, так и для потребителей.

В конце концов, даже если вы профессионал по приготовлению пищи с организаторскими способностями Мари Кондо-стажер, иногда… жизнь случается.

Если вы хотите улучшить свою игру с протеином, это 6 лучших веганских батончиков на рынке прямо сейчас. Больше в порошок? Это самые здоровые варианты.

Center for Young Women’s Health

Ключевые факты

• Белок жизненно важен для здоровья вашего тела.
• Большинству подростков необходимо получать 40-60 г белка в день с пищей или напитками.
• Белковые добавки не нужны, если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты.

Белок необходим для наращивания и восстановления мышц, волос и кожи, борьбы с инфекциями и переноса кислорода в крови. Белки состоят из двадцати различных строительных блоков, называемых аминокислотами.Ваше тело может производить некоторые аминокислоты, но есть девять, которые не могут быть произведены (мы называем их «незаменимыми аминокислотами»), и единственный способ получить их — через пищу, которую вы едите. Важно есть разнообразную белковую пищу каждый день, чтобы ваш организм получал все незаменимые аминокислоты.

Какие продукты богаты белком?

Растительные продукты, такие как бобовые (фасоль, чечевица и горох), орехи, арахисовое масло, семена и соевые продукты (соевые бобы, соевое молоко и тофу) содержат много белка.Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба, индейка, курица, яйца, молоко, сыр и йогурт, также являются хорошими источниками белка.

Сколько белка мне нужно каждый день?

Количество белка, которое вам нужно ежедневно, или рекомендуемая суточная доза (RDA), зависит от вашего возраста и телосложения, но большинству подростков в среднем требуется от 40 до 60 граммов белка в день. Если вы хотите точно определить, сколько вам нужно, вам нужно немного посчитать.

Если вам 11–13 лет:  Умножьте свой вес в фунтах на 0.455; это дает вам примерное количество граммов белка, которое вам нужно каждый день.

Если вам 15–18 лет:  Умножьте свой вес в фунтах на 0,36, чтобы определить, сколько граммов белка вам нужно ежедневно.

Имейте в виду, что это всего лишь оценка. Если вы очень активны и занимаетесь спортом, вам может потребоваться больше белка, чем тому, кто не так активен. Хотя эти расчеты могут быть полезными, вы, скорее всего, сможете удовлетворить свои потребности в белке, не зная точного количества. Возможно, будет полезнее знать, сколько белка содержится в продуктах, которые вы едите.Для сравнения, 3 унции мяса — это примерно размер колоды карт. Ваш кулак размером примерно с ½ чашки.

В таблице ниже перечислены некоторые хорошие источники белка и количество граммов белка в каждой порции.

90 153 2 TBSP 1/2 чашки 9 0153 9 грамм

еда			грамм белка на порцию
Tuna	3 унций	20 грамм		Hamburger	3 унций	19 грамм
цыпленок	3 унций	21 грамм
	20 грамм	20 грамм
Tempeh	1/2 чашки	19 грамм
Йогурт, Низкий жир	1 чашка	12 грамм
Греческий йогурт	1 чашка	20 грамм
TOFU	1/2 чашки	10 грамм
15165
чечевицы, приготовленные	1/2 чашки	9 г
Коровье молоко	1 стакан	8 г
Арахисовое масло	8 грамм	8 грамм
	2 TBSP	7 грамм
Sunbutter (арахис бесплатно)	2 TBSP	7 грамм
Beans, приготовленные	2 чашки	8 грамм
	1 унций	7 грамм
яйцо
	7 грамм
соевое молоко	1 чашка	7 грамм
Hummus	1/3 Кубок	6 грамм
	4 грамм
Quinoa, приготовленные	1/2 Кубка	4 грамм
Bulgur, Kasha , Овес, приготовленные	3 грамм
миндаль	1/4 чашки	8 грамм	8 грамм
Peanaut	1/4 чашки

Что делать с протеиновыми добавками?

Существует множество различных белковых добавок в виде порошков, коктейлей и батончиков.

Если вы подумываете о приеме белковых добавок, имейте в виду следующие факты:

• Большинство подростков получают более чем достаточно белка из пищи; поэтому дополнительные добавки не имеют никакой пользы.
• Протеиновые добавки не увеличивают мышечную массу, силу или выносливость. Ключами к наращиванию новых мышц являются 1) правильные тренировки и восстановление, 2) соблюдение баланса углеводов и белков после тренировки и 3) потребление достаточного количества калорий на протяжении всей тренировки. день.
• Поскольку протеиновые порошки и добавки не регулируются FDA, некоторые продукты могут содержать ингредиенты, которые могут нанести вред вашему организму и могут быть потенциально опасными.
• Белковые добавки очень дороги.

Обязательно поговорите со своим лечащим врачом (и диетологом), если вы принимаете белковую добавку или думаете об этом.

Как часто я должен есть продукты, содержащие белок?

Белок является насыщающим питательным веществом, поэтому рекомендуется съедать его при каждом приеме пищи и во время большинства закусок, чтобы чувствовать себя сытым и не голодным. Наше тело не способно накапливать белок, поэтому вы не можете съесть его весь за один прием пищи и предполагать, что вашему телу будет хватать в другое время.В таблице ниже приведены несколько простых способов получать белок в течение дня.

Завтрак	Snack		Ужин	Ужин
Тост цельнозерновой пшеницы с арахисовым маслом	Сыров Сыров	Сэндвич или обернута)	испеченная или грильская рыба
яичница (или заменитель яиц) с сыром и сальсой, прокат в целой пшеничной Tortilla	греческий йогурт	Chili с корпусом	Турция Burger
ProD яйцо на цельнозерновом английском маффине	Хумус с морковью	Буррито с фасолью	Жареный тофу или курица с овощами

Мужчинам нужно больше белка, чем женщинам?

Правда или ложь:  Мужчинам нужно больше белка, чем женщинам.

Как правило, это так; однако, по словам Патрика Данэма, менеджера по клиническому обучению в Carilion Wellness в Роаноке, вес и уровень активности играют более важную роль в потребности в белке.

«Например, беременным или кормящим женщинам требуется больше белка, чем когда они не были беременны или кормили грудью», — объяснил Патрик.

Но в целом вам, вероятно, не нужно так много белка, как вы думаете.

«Общие рекомендации гласят, что обычным людям требуется 0.8 г белка/кг в день», — сказал Патрик. «Общая рекомендация для спортсменов и людей, занимающихся силовыми тренировками, — от 1,2 до 2,0 г/кг в день».

Вот уравнения, которые вы можете использовать, чтобы обеспечить свое тело необходимым белком:

Чтобы сделать математику, начните с преобразования веса из фунтов в граммы: 1 фунт = 2,2 килограмма.

Для 200-фунтового человека уравнение будет таким: 200 фунтов. ÷ 2,2 кг = 91 кг

• Для среднего уровня активности должно быть достаточно 80 граммов белка в день (91 кг x 0,5 кг). 8 г белка)
• Для активных мужчин и спортсменов рекомендуется от 120 до 200 граммов белка в день (91 кг x от 1,2 до 2,0 граммов белка)

Для 150-фунтовой женщины уравнение будет таким: 150 фунтов. ÷ 2,2 кг = 68 кг

• Женщины со средним уровнем активности получают достаточное количество белка от 55 граммов в день (68 кг x 0,8 граммов белка)
• Активные женщины и спортсмены должны потреблять от 82 до 136 граммов белка в день (68 кг x от 1,2 до 2,0 граммов белка)

«Углеводы и жиры станут основным источником топлива во время тренировок», — сказал Патрик.«Белок будет необходим для восстановления мышц. Порошки, коктейли и батончики могут быть отличным способом получить доступный белок, но вы должны следить за некоторыми батончиками, потому что они могут быть похожи на шоколадный батончик и иметь очень низкое содержание. белок и очень высокое содержание сахара».

Узнайте больше о том, как поддерживать здоровый вес и о важности питания, от Центров по контролю и профилактике заболеваний.

Гендерные различия белкового обмена

Взрослые мужчины и женщины имеют явные различия в мышечной массе, и появляется все больше свидетельств того, что метаболизм субстрата различается между полами.Эти факты позволяют предположить наличие гендерных различий в белковом обмене между мужчинами и женщинами. Исследования с использованием аминокислот, меченных стабильными изотопами, почти не указывают на то, что синтез или расщепление белка в организме различается между полами. Имеются данные о том, что окисление лейцина может быть разным как в состоянии покоя, так и во время упражнений, но эти данные не являются однозначными, и для прояснения этого противоречия необходимо провести тщательно контролируемые исследования. Мышечная гипертрофия является результатом положительного баланса чистого мышечного белка, поэтому взрослые мужчины должны иметь более высокий чистый синтез мышечного белка, чем женщины, по крайней мере, на каком-то этапе развития. Несмотря на недостаток данных, гендерных различий в чистом балансе мышечного белка на базовом уровне обнаружено не было. Возможно, что есть небольшие различия, которые нельзя различить современными методами из-за небольшого размера выборки и чувствительности методов. Однако более вероятно, что половые гормоны способствуют явным различиям в мускулатуре, влияя на метаболизм мышечных белков, особенно в период полового созревания. Тестостерон увеличивает синтез мышечного белка и чистый баланс мышечного белка, что приводит к увеличению мышечной массы.Мужчины и женщины имеют одинаковое количество тестостерона до полового созревания, затем уровень тестостерона увеличивается гораздо более резко у мужчин, как и мышечная масса. Кроме того, несмотря на то, что нет доказательств у людей, данные in vitro и на крысах позволяют предположить, что гормоны яичников ингибируют синтез мышечного белка. В то время как трудно сделать однозначные выводы, учитывая малочисленность исследований, посвященных гендерным различиям в белковом обмене человека, представляется, что половые гормоны могут играть важную роль. Конечно, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, какие существуют половые различия в метаболизме белков всего тела и мышц и как эти различия приводят к различным филогенетическим характеристикам.

Белковый обмен у женщин и мужчин: сходства и различия

Curr Opin Clin Nutr Metab Care. Авторская рукопись; Доступен в PMC 2012 Jan 1.

Опубликовано в окончательной редактированной форме AS:

PMCID: PMC3176666

NIHMSID: NIHMS323584

Melissa M. Markofski

^{A 60495 Морской центр на старение, Университет Техасского ветви, Галвестон, Техас, США}

Елена Волпи

^a Центр проблем старения Сили, Медицинское отделение Техасского университета, Галвестон, Техас, США

^b Кафедра внутренних болезней, Медицинское отделение Техасского университета, Галвестон, Техас, США

^a Центр проблем старения Сили, Медицинское отделение Техасского университета, Галвестон, Техас, США

^b Кафедра внутренних болезней, Медицинское отделение Техасского университета, Галвестон, Техас, США

Корреспонденция Елене Вольпи, доктору медицины , PhD, Центр проблем старения Сили, 301 University Blvd, Galveston, TX 77555-0177, USA, ude. bmtu@iplove См. другие статьи в PMC, в которых цитируется опубликованная статья.

Abstract

Цель обзора

Обеспечить объективный и всесторонний обзор последних публикаций, посвященных влиянию секса на белковый обмен. Мы также оцениваем, могут ли эти различия быть связаны с физиологией или методологией. Из-за изменений в гормональной среде и составе тела, происходящих в процессе жизни, литература изучалась лонгитюдно на протяжении всей жизни.

Недавние находки

На протяжении большей части жизни мужчины и женщины с одинаковым состоянием здоровья и ИМТ демонстрируют примерно одинаковую скорость обмена белков. Однако некоторые исследователи сообщают о половом диморфизме в белковом обмене, что может быть частично связано с различиями в безжировой массе и/или методологии. В периоды значительных изменений гормонального фона (половое созревание и менопауза) могут проявляться половые различия. Наконец, анаболические стимулы, такие как питание и физические упражнения, могут помочь выявить любые различия в обмене белка между мужчинами и женщинами.

Резюме

Половые различия в белковом обмене, если таковые имеются, наиболее очевидны во время основных фаз гормональных изменений, а также могут быть связаны с различиями в составе тела. Однако при разработке и оценке этих исследований необходимо учитывать методологические вопросы и размер выборки.

Ключевые слова: белковый обмен, пол, стабильные изотопные индикаторы

Введение

Скелетные мышцы вносят основной вклад в белковый обмен во всем организме.Очевидные различия в мышечной массе между взрослыми женщинами и мужчинами предполагают существование значительных половых различий в белковом обмене, инициирующих и поддерживающих такое несоответствие. Тем не менее, исследования, проведенные за последние два десятилетия, в значительной степени не смогли определить основные различия в обмене белка между мужчинами и женщинами на протяжении всей жизни [1,2••,3,4••]. Тем не менее, в некоторых исследованиях сообщалось о небольших, но значимых различиях между полами [5•, 6], но часть этих различий может быть связана с методологическими проблемами, такими как отбор субъектов и технология трассировки, используемая для измерения белкового метаболизма.

Цель этой статьи состоит в том, чтобы предоставить объективный и всесторонний обзор недавней литературы, посвященной влиянию пола на белковый обмен, и оценить, можно ли отнести эти различия к физиологии или методологии. Из-за изменений в гормональной среде и составе тела, происходящих в процессе жизни, литература изучалась лонгитюдно на протяжении всей жизни.

Дети

По этическим причинам было проведено несколько исследований белкового обмена у здоровых детей.Большая часть исследований белкового обмена была проведена на детях с заболеваниями или нарушениями, такими как недоедание, ожирение и болезнь Крона [7-9]. Среди немногих исследований на здоровых детях одно было проведено на мальчиках и девочках в возрасте 7–10 лет, принимавших перорально дозу ¹⁵ N-глицина. Азотистый баланс измеряли методом экскреции с мочой. Однако прямых сравнений между нормальными мальчиками и девочками не проводилось и не сообщалось [10]. Шутц и др. [8] сообщили о большем синтезе и распаде белка у детей с ожирением по сравнению с детьми без ожирения в возрасте 7–10 лет, но, опять же, авторы не обращали внимания на какие-либо различия, связанные с полом. Тот факт, что эти исследования у детей напрямую не касались вопроса половых различий в обмене белков, может быть связан с предположением, что препубертатные мальчики и девочки имеют относительно схожие гормональные профили [11] и мышечную массу, и не ожидается, что они проявят существенные различия. в белковом обмене.

Дети в период полового созревания

Несмотря на различия в концентрации половых гормонов на протяжении большей части постпубертатного периода, половое созревание может быть основным моментом, в котором мужчины и женщины различаются по белковому обмену.До полового созревания мальчики и девочки имеют схожий состав тела. О начале полового созревания свидетельствуют изменения концентрации гормонов; соответственно, мальчики будут увеличивать свою мышечную массу более быстрыми темпами, чем девочки, и, по-видимому, в это время действительно существует разница в белковом обмене.

Однако и для этой возрастной группы имеются скудные данные. В исследовании белкового обмена у детей перипубертатного возраста до 18 лет (средний возраст 15,0 лет) с болезнью Крона вопрос половых различий не рассматривался. Широкий возрастной диапазон и относительно небольшой размер выборки (90 003 n 90 004 = 15; девять девочек, шесть мальчиков), вероятно, препятствовали какому-либо возможному изучению половых различий [9].

Исследования детей препубертатного возраста, получавших добавки тестостерона (мальчики) и эстрогена (девочки), частично проясняют влияние половых гормонов на белковый обмен во время пубертатного перехода [12]. У здоровых мальчиков после внутримышечных инъекций тестостерона энантата наблюдалась повышенная оценка анаболизма белка в организме.У мальчиков с дефицитом гормона роста введение тестостерона отдельно или с гормоном роста приводило к более низкому окислению лейцина по сравнению со значениями до лечения. Однако оценки протеолиза всего тела и синтеза белка всего тела (неокислительная утилизация лейцина) повышались только тогда, когда гормон роста вводился вместе с тестостероном. Тестостерон в сочетании с гормоном роста также увеличивал абсолютную безжировую массу, что может, по крайней мере, частично объяснять отмеченные различия в метаболизме [13]. И наоборот, когда девочкам препубертатного возраста с гипогонадизмом вводили этинилэстрадиол перорально ( n = 5) или внутримышечно депо-эстрадиол ( n = 2), не было никаких изменений в оценках протеолиза белков всего тела, окисления белков или общего -синтез белков организма [14]. Поскольку исследователи ранее продемонстрировали увеличение мышечной массы, связанное с повышением уровня тестостерона [15] и гормона роста в период полового созревания, результаты вышеупомянутого исследования у детей не являются неожиданными и вполне могут объяснить прирост мышечной массы у мальчиков в период полового созревания [11]. .

Однако после полового созревания влияние гормонов у мужчин и женщин, по-видимому, в первую очередь ограничивается поддержанием различий в мышечной массе, а различия в белковом обмене становятся менее очевидными и их труднее обнаружить.

Молодые люди

Как правило, мышечная масса взрослых относительно стабильна, и при отсутствии заболеваний или физической стимуляции наблюдаются лишь небольшие изменения мышечной массы. Возможные различия в белковом обмене, о которых сообщают некоторые авторы во взрослой жизни, могут быть, по крайней мере частично, обусловлены различиями в составе тела между мужчинами и женщинами.В частности, не только безжировая масса тела, но и количество жира в организме может влиять на белковый обмен, поскольку наблюдались различия в белковом обмене между людьми с ожирением и без него. Наконец, возможно, что различия между мужчинами и женщинами после полового созревания могут быть, по крайней мере, частично связаны с разным уровнем физической активности.

В недавнем исследовании сравнивали метаболизм мышечных белков у молодых мужчин и женщин в пременопаузе после ночного голодания и в состоянии гиперинсулинемии-гипераминоацидемии [4••].Как в исходном состоянии, так и в состоянии гиперинсулинемии-гипераминоацидемии не было зарегистрировано половых различий в фракционной скорости синтеза смешанного мышечного белка (FSR) или отношении РНК к белку. Эти данные согласуются с нашим предыдущим исследованием, показывающим отсутствие половых различий в FSR смешанного мышечного белка и в базальной кинетике аминокислот в ноге у молодых мужчин и женщин, когда данные были выражены относительно безжировой массы ноги [1]. Однако в том же исследовании мы также подчеркнули, что когда кинетические данные ног были скорректированы относительно объема ног, у мужчин наблюдалась более высокая скорость обмена аминокислот.Это согласуется с более ранним исследованием кинетики белков мышц предплечья у молодых мужчин и женщин [3]. При выражении на единицу объема предплечья у мужчин наблюдалось большее чистое высвобождение фенилаланина, расщепление и синтез белка, но при выражении на единицу мышц предплечья половые различия отсутствовали. Результаты этих исследований способствуют гипотезе о том, что потенциальные половые различия в синтезе мышечного белка обусловлены абсолютными различиями в мышечной массе, а не различиями во внутриклеточном обмене белка.В то время как большинство исследований, проведенных на молодых людях, согласны с тем, что между взрослыми мужчинами и женщинами нет различий в белковом обмене [1,2••], в одном недавнем исследовании были обнаружены половые различия между молодыми мужчинами (средний возраст 23 года) и женщинами (средний возраст 21 год). В этом исследовании, в отличие от предыдущих отчетов, было обнаружено, что женщины имеют более высокий протеолиз всего тела с поправкой на безжировую массу тела. Кроме того, FSR смешанного мышечного белка также был выше у женщин, но не было половых различий в относительном вкладе мышц в синтез белка всего тела или в синтез немышечного белка [5•].Однако следует отметить значительные методологические различия между этим исследованием и ранее упомянутыми выше, в которых не было обнаружено какого-либо полового диморфизма в белковом обмене. Хендерсон и др. использовали модель стационарного состояния с одним пулом с [ ¹⁵ N]фенилаланином и [ ² H ₄ ]тирозином в качестве индикаторов, тогда как в других исследованиях использовались модели с двумя или тремя пулами с лейцином, фенилаланином, или комбинация нескольких аминокислот в качестве индикаторов [1,16].Эти различия могли сыграть свою роль, особенно в отношении кинетики белков всего тела, поскольку использование модели с одним пулом может привести к переоценке обогащения пула предшественников с последующей недооценкой кинетических параметров белков всего тела.

Остается неясным, существуют ли половые различия в обмене белка в нескелетных мышцах. Несколько исследователей фактически сообщили о значительно более высоком окислении лейцина в организме у мужчин, как в состоянии покоя, так и во время аэробных упражнений, даже после коррекции данных на безжировую массу тела [6,16–19].Поскольку недавние данные о мышечной кинетике, полученные в большинстве упомянутых выше лабораторий, показывают, что обмен белка существенно не различается между полами, если принять во внимание различия в составе тела, более высокая скорость окисления лейцина в организме у мужчин, вероятно, связана с половыми различиями в лейцине. окисление на уровне других тканей, например, внутренностного русла. Для дальнейшего решения этого вопроса потребуются исследования.

Ожирение является еще одним потенциальным фактором, влияющим на обмен белка.Жировая ткань в настоящее время признана независимым эндокринным органом, секретирующим ряд гормонов и цитокинов, которые могут влиять на кинетику белков [20,21]. В исследовании, сравнивающем пациентов без ожирения, ожирения без диабета и ожирения с диабетом 2 типа, не было обнаружено половых различий в кинетике белков всего тела, когда данные были скорректированы на безжировую массу. Однако в абсолютном выражении у больных диабетом 2 типа с ожирением наблюдался больший поток, синтез и расщепление белков всего тела, чем у пациентов с ожирением и без ожирения, не страдающих диабетом [22].Кроме того, у пациентов с ожирением, не страдающих диабетом, наблюдался больший поток, синтез и расщепление белка во всем теле, чем у пациентов без ожирения. В отдельном исследовании скорость появления лейцина и неокислительная утилизация лейцина (с поправкой на безжировую массу) были выше у лиц с тяжелым ожирением (ИМТ > 35 кг/м ² ), чем с умеренным ожирением (ИМТ 30–32 кг/м2). ² ) женщины [23•]. Точно так же мужчины с ожирением имели более высокий уровень общего белка и FSR митохондриального белка, чем мужчины без ожирения [24•]. В результате этих исследований мы можем предположить, что некоторые из различий, о которых ранее сообщалось между полами и между исследованиями, могут быть связаны, по крайней мере частично, с разной степенью ожирения испытуемых.

Физическая активность является еще одним потенциальным основным искажающим фактором, который может искусственно вызывать или маскировать половые различия в обмене белков. В целом, реакция метаболизма мышечного белка на физические упражнения у женщин и мужчин довольно сходна [2••], хотя сообщалось о некоторых незначительных различиях в окислении лейцина во время аэробных упражнений [6]. Однако основное различие между женщинами и мужчинами может заключаться в привычном уровне физических упражнений и физической активности, не связанной с упражнениями, особенно у неспортсменов.Для выяснения этого вопроса потребуются специальные исследования.

Пожилые люди

Старение вызывает значительную потерю массы, силы и функции скелетных мышц, называемую саркопенией [25], что увеличивает риск инвалидности, физической зависимости, а также смертности [26]. Снижение скорости потери мышечной массы и, возможно, улучшение мышечной функции являются основными целями как гериатров, так и пациентов. Следовательно, недавно было проведено значительное количество исследований метаболизма белков у пожилых людей, чтобы определить механизмы потери мышечной массы с возрастом и найти цели для вмешательств.Большинство исследователей сосредоточились на сравнении белкового обмена у молодых и пожилых пациентов [27, 28], иногда включая только один пол в дизайн исследования [28–31], и не учитывали половые различия [27, 32, 33]. Лишь в нескольких работах непосредственно рассматривался вопрос о половом диморфизме в белковом обмене у пожилых людей. Удивительно, но в двух из этих статей сообщается о более высокой скорости синтеза мышечного белка у пожилых женщин по сравнению с мужчинами того же возраста и ИМТ [5, 34], несмотря на то, что у женщин примерно на 25% меньше безжировая масса, общая мышечная масса и объем мышц ног, чем у мужчин.Однако неясно, когда эти различия начинают проявляться. Одно недавнее исследование предполагает, что такой половой диморфизм проявляется только в более позднем возрасте, поскольку синтез мышечного белка, как сообщается, одинаков у женщин и мужчин среднего возраста [4••]. Однако в другой статье сообщается о более высокой скорости обмена белка у женщин на протяжении всей взрослой жизни [5•]. Эти последние результаты обмена белков всего тела, полученные с использованием индикаторов фенилаланина и тирозина [5•], контрастируют с предыдущими отчетами, в которых не были обнаружены показатели распада белка всего тела по отношению к безжировой массе, измеренные с помощью индикатора лейцина. различаться между мужчинами и женщинами [35,36].Как упоминалось ранее, методологические проблемы и выбор субъектов могли сыграть роль в определении этих расхождений, поскольку испытуемые страдали либо морбидным ожирением [34], либо избыточным весом [5•], а у женщин жировая масса была на 25–40 % больше (относительно общей массы тела). массы тела), чем у мужчин. Поскольку ожирение может ускорять обмен белка [22,23•,24•], возможно, что различия между мужчинами и женщинами, если таковые имеются, могут быть в основном обусловлены различиями в относительной жировой массе тела, а не полом как таковым . Будущие исследования оправданы.

Реакция на анаболические стимулы

Большинство исследований, упомянутых выше, проводились в условиях покоя. Несколько исследователей также рассмотрели гипотезу о том, что половые различия в обмене белков, которые инициируют и поддерживают половой диморфизм в мышечной массе, могут возникать в ответ на анаболическую стимуляцию, в основном питание и физические упражнения.

В недавней статье сообщалось, что прием жидкой пищи увеличивает синтез смешанного мышечного белка у пожилых мужчин, но не у женщин.Однако, поскольку синтез мышечного белка натощак был немного, но значительно выше у женщин, прием пищи уравнивал абсолютную скорость синтеза белка между полами [4••]. И наоборот, у этих субъектов не наблюдалось половых различий в реакции обмена лейцина в организме на прием пищи. Та же группа сообщила об отсутствии каких-либо половых различий в стимулированном инсулином синтезе мышечного белка у лиц среднего возраста [4••]. Поскольку все эти исследования были проведены на относительно небольшом числе пациентов, до сих пор неясно, действительно ли реакция на кормление у женщин и мужчин различается.

Было показано, что упражнения с отягощениями увеличивают синтез мышечного белка в равной степени у молодых мужчин и женщин. Было обнаружено, что базальный и посттренировочный FSR смешанного мышечного белка, внутриклеточная концентрация фенилаланина и клеточные сигнальные пути, участвующие в синтезе мышечного белка, не различаются между полами [2••]. Однако при рассмотрении аэробных упражнений могут существовать различия в белковом обмене между женщинами и мужчинами после тренировки. Например, было показано, что мужчины окисляют больше лейцина, чем женщины, во время упражнений на субмаксимальную выносливость [6].Совсем недавно было показано, что по сравнению с посттренировочным питанием с низким содержанием белка, послетренировочное питание с высоким содержанием белка приводило к лучшим результатам в спринте на 60 часов позже у молодых мужчин-велосипедистов [37]. Когда тот же эксперимент был повторен с молодыми велосипедистками, результаты спринта не зависели от содержания белка в предыдущем приеме пищи [38]. Хорошо известно, что молодые мужчины и женщины по-разному реагируют на жировой обмен во время упражнений и углеводную нагрузку перед тренировкой [39–42]; поэтому неудивительно, что динамика белка в ответ на нагрузку также может быть разной.Необходимы дополнительные исследования, чтобы прояснить эти очевидные различия.

Заключение

На протяжении большей части жизни мужчины и женщины с одинаковым состоянием здоровья и ИМТ демонстрируют примерно одинаковую скорость обмена белка. Однако в некоторых исследованиях сообщается о незначительном половом диморфизме в белковом обмене, что может быть частично связано с различиями в безжировой массе и/или методологии. В периоды значительных изменений гормонального фона (половое созревание и менопауза) могут проявляться половые различия.Наконец, анаболические стимулы, такие как питание и физические упражнения, могут помочь выявить любые различия в обмене белка между мужчинами и женщинами. Однако, учитывая ограниченный размер выборки большинства этих исследований, все же невозможно сделать однозначный вывод. Будущие исследования оправданы.

Благодарности

Эта работа была поддержана следующими грантами Национального института старения (NIH): R01 AG030070 и P30 AG024832.

Ссылки и рекомендуемая литература

Статьи, представляющие особый интерес, опубликованные в течение годового периода обзора, отмечены как:

• представляющие особый интерес

•• представляющие исключительный интерес

Дополнительные ссылки, относящиеся к этой теме, также могут быть можно найти в разделе «Современная мировая литература» этого выпуска (стр.107).

1. Fujita S, Rasmussen B, Bell J, et al. Кинетика внутриклеточных аминокислот в базальных мышцах у женщин и мужчин. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2007; 292:E77–E83. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]2••. Дрейер Х., Фуджита С., Глинн Э. и др. Упражнения с отягощениями увеличивают синтез белка в мышцах ног и передачу сигналов mTOR независимо от пола. Acta Physiol (Oxf) 2010; 199:71–81. В этой статье показано, что упражнения с отягощениями одинаково стимулируют анаболизм мышечных белков у молодых мужчин и женщин. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]3.Ян Л., Барретт Э., Дженко М. и др. Состав ткани влияет на показатели постабсорбционного метаболизма скелетных мышц человека: сравнение полов. J Clin Endocrinol Metab. 1999;84:1007–1010. [PubMed] [Академия Google]4••. Смит Г., Атертон П., Ридс Д. и др. Нет существенных половых различий в скорости синтеза мышечного белка в постабсорбтивном состоянии и при гиперинсулинемии-гипераминоацидемии у взрослых среднего возраста. J Appl Physiol. 2009;107:1308–1315. В данной работе сообщается об отсутствии полового диморфизма в белковом обмене у пациентов среднего возраста.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]5•. Хендерсон Г., Дхатария К., Форд Г. и др. Более высокий синтез мышечного белка у женщин, чем у мужчин, на протяжении всей жизни и неспособность введения андрогенов исправить возрастное снижение. FASEB J. 2009; 23: 631–641. В этой статье показаны значительные половые различия в белковом обмене. Однако различия могут быть связаны с различиями в составе тела. Используемая методология также несколько отличается от других работ. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]6.Филлипс С., Аткинсон С., Тарнопольски М., Макдугалл Дж. Гендерные различия в кинетике лейцина и балансе азота у спортсменов, выносливых. J Appl Physiol. 1993; 75: 2134–2141. [PubMed] [Google Scholar]7. Вайсман Н., Кларк Р., Росси М. и соавт. Белковый обмен и расход энергии в покое у пациентов с недостаточностью питания и хроническими заболеваниями легких. Am J Clin Nutr. 1992; 55: 63–69. [PubMed] [Google Scholar]8. Schutz Y, Rueda-Maza C, Zaffanello M, Maffeis C. Обмен белка во всем теле и расход энергии в состоянии покоя у детей с ожирением в препубертатном возрасте.Am J Clin Nutr. 1999; 69: 857–862. [PubMed] [Google Scholar]9. Штайнер С., Пфефферкорн М., Фитцджеральд Дж., Денн С. Реакция белкового и энергетического метаболизма на начальную дозу инфликсимаба у детей с болезнью Крона. Воспаление кишечника Dis. 2007; 13: 737–744. [PubMed] [Google Scholar] 10. Пикоски М. , Файгенбаум А., Уэсткотт В., Родригес Н. Влияние силовых тренировок на использование белка у здоровых детей. Медицинские спортивные упражнения. 2002; 34: 820–827. [PubMed] [Google Scholar] 11. Альбертссон-Викланд К., Росберг С., Карлберг Дж., Грот Т.Анализ суточных профилей гормона роста у здоровых мальчиков и девочек нормального роста: связь с половым созреванием. J Clin Endocrinol Metab. 1994; 78: 1195–1201. [PubMed] [Google Scholar] 12. Маурас Н., Хеймонд М., Дармаун Д. и др. Кинетика кальция и белка у мальчиков препубертатного возраста. Положительные эффекты тестостерона. Джей Клин Инвест. 1994; 93:1014–1019. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]13. Маурас Н., Рини А., Уэлч С. и др. Синергические эффекты тестостерона и гормона роста на белковый обмен и состав тела у мальчиков препубертатного возраста.Метаболизм. 2003; 52: 964–969. [PubMed] [Google Scholar] 14. Маурас Н. Эстрогены не влияют на белковый обмен всего тела у женщин препубертатного возраста. J Clin Endocrinol Metab. 1995; 80: 2842–2845. [PubMed] [Google Scholar] 15. Арсланян С., Супрасонгсин С. Лечение тестостероном у подростков с задержкой полового созревания: изменения состава тела, метаболизма белков, жиров и глюкозы. J Clin Endocrinol Metab. 1997; 82:3213–3220. [PubMed] [Google Scholar] 16. Volpi E, Lucidi P, Bolli G, et al. Гендерные различия в кинетике базального белка у молодых людей.J Clin Endocrinol Metab. 1998; 83: 4363–4367. [PubMed] [Google Scholar] 17. Ламонт Л., Маккалоу А., Калхан С. Гендерные различия в кинетике лейцина, но не лизина. J Appl Physiol. 2001; 91: 357–362. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ламонт Л., Маккалоу А., Калхан С. Гендерные различия в регуляции метаболизма аминокислот. J Appl Physiol. 2003; 95: 1259–1265. [PubMed] [Google Scholar] 19. Маккензи С., Филлипс С., Картер С. и др. Тренировки на выносливость ослабляют окисление лейцина и активацию BCOAD во время упражнений у людей.Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000; 278:E580–E587. [PubMed] [Google Scholar] 20. Ахима Р. Жировая ткань как эндокринный орган. Ожирение (Серебряная весна) 2006; 14 (Приложение 5): 242S–249S. [PubMed] [Google Scholar] 21. Кершоу Э., Флиер Дж. Жировая ткань как эндокринный орган. J Clin Endocrinol Metab. 2004; 89: 2548–2556. [PubMed] [Google Scholar] 22. Gougeon R, Morais J, Chevalier S, et al. Детерминанты белкового обмена всего тела у пациентов с диабетом 2 типа и без него. Уход за диабетом. 2008; 31: 128–133.[PubMed] [Google Scholar]23•. Хендерсон Г., Надо Д., Хортон Э., Наир К. Влияние ожирения и 30-дневного ограничения калорийности на белковый обмен у женщин с умеренным и тяжелым ожирением. Ожирение (Серебряная весна) 2010; 18: 1135–1142. Эта статья важна для понимания влияния жировой массы на белковый обмен. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]24•. Guillet C, Delcourt I, Rance M, et al. Изменения базального, инсулинового и аминокислотного ответа белков всего тела и скелетных мышц у мужчин с ожирением.J Clin Endocrinol Metab. 2009;94:3044–3050. Эта статья важна для понимания влияния жировой массы на белковый обмен. [PubMed] [Google Scholar] 25. Круз-Джентофт А., Байенс Дж., Бауэр Дж. и др. Саркопения: Европейский консенсус по определению и диагностике: отчет Европейской рабочей группы по саркопении у пожилых людей. Возраст Старение. 2010; 39: 412–423. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]26. Ньюман А., Купелян В., Виссер М. и др. Сила, но не мышечная масса, связана со смертностью в когорте, изучающей здоровье, старение и состав тела.J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2006; 61: 72–77. [PubMed] [Google Scholar] 27. Мэйхью Д., Ким Дж., Кросс Дж. и др. Трансляционные сигнальные реакции, предшествующие опосредованной тренировками с отягощениями гипертрофии миофибрилл у молодых и старых людей. J Appl Physiol. 2009; 107: 1655–1662. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]28. Кумар В., Селби А., Рэнкин Д. и др. Возрастные различия в дозозависимой зависимости синтеза мышечного белка от упражнений с отягощениями у молодых и пожилых мужчин. Дж. Физиол. 2009; 587: 211–217.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]29. Volpi E, Sheffield-Moore M, Rasmussen B, Wolfe R. Кинетика аминокислот в базальных мышцах и синтез белка у здоровых молодых и пожилых мужчин. ДЖАМА. 2001; 286:1206–1212. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]30. Джаннулис М., Джексон Н., Шоджаи-Моради Ф. и др. Влияние гормона роста и/или тестостерона на кинетику белков всего тела и экспрессию генов скелетных мышц у здоровых пожилых мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. J Clin Endocrinol Metab.2008; 93:3066–3074. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]31. Диллон Э., Шеффилд-Мур М., Паддон-Джонс Д. и др. Добавка аминокислот увеличивает мышечную массу тела, базальный синтез мышечного белка и экспрессию инсулиноподобного фактора роста-I у пожилых женщин. J Clin Endocrinol Metab. 2009;94:1630–1637. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]32. Киллевич Л., Тувдендорж Д., Бахадорани Дж. и др. Аминокислоты стимулируют синтез белков мышц ног при заболеваниях периферических артерий. J Vasc Surg.2007; 45: 554–559. обсуждение 559–560. [PubMed] [Google Scholar] 33. Виллареал Д., Смит Г., Синакор Д. и др. Регулярные многокомпонентные упражнения улучшают физическую форму и анаболизм мышечных белков у ослабленных, страдающих ожирением и пожилых людей. Ожирение (Серебряная весна) 2010 г. [Epub перед печатью] [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]34. Смит Г., Атертон П., Виллареаль Д. и др. Различия в синтезе мышечного белка и анаболических сигналах в постабсорбтивном состоянии и в ответ на прием пищи у мужчин и женщин 65–80 лет.ПЛОС Один. 2008;3:e1875. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]35. Yarasheski K, Zachwieja J, Bier D. Острые эффекты упражнений с отягощениями на скорость синтеза мышечного белка у молодых и пожилых мужчин и женщин. Am J Physiol. 1993; 265:E210–E214. [PubMed] [Google Scholar] 36. Welle S, Thornton C. Пища с высоким содержанием белка не усиливает синтез миофибрилл после упражнений с отягощениями у мужчин и женщин в возрасте от 62 до 75 лет. Am J Physiol. 1998; 274:E677–E683. [PubMed] [Google Scholar] 37. Роулендс Д., Торп Р., Росслер К. и др.Влияние богатого белком питания на восстановление после интенсивных упражнений. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007; 17: 521–543. [PubMed] [Google Scholar] 38. Роулендс Д., Уодсворт Д. Влияние высокобелкового питания на работоспособность и баланс азота у велосипедисток. Медицинские спортивные упражнения. 2010 [Epub перед печатью] [PubMed] [Google Scholar]39. Tremblay J, Peronnet F, Massicotte D, Lavoie C. Углеводные добавки и половые различия в выборе топлива во время тренировки. Медицинские спортивные упражнения. 2010;42:1314–1323.[PubMed] [Google Scholar]40. Тарнопольски Л., Макдугалл Дж., Аткинсон С. и др. Гендерные различия в субстрате для упражнений на выносливость. J Appl Physiol. 1990; 68: 302–308. [PubMed] [Google Scholar]41. Тарнопольски М., Аткинсон С., Филлипс С., Макдугалл Дж. Загрузка углеводов и метаболизм во время упражнений у мужчин и женщин. J Appl Physiol. 1995; 78: 1360–1368. [PubMed] [Google Scholar]42. Фридлендер А., Казацца Г., Хорнинг М. и др. Изменения углеводного обмена у женщин, вызванные тренировками: женщины реагируют иначе, чем мужчины.J Appl Physiol. 1998; 85: 1175–1186. [PubMed] [Google Scholar]

Отличаются ли потребности мужчин и женщин в белке? : Трибьюн Индия

Нью-Дели, 24 июля

Потребление белка широко обсуждается среди тех, кто пытается достичь своих целей в фитнесе, таких как наращивание мышечной массы или потеря мышечной массы после интенсивных фитнес-тренировок. Поскольку женщины, как правило, имеют меньше мышечной массы и больше жировой массы по сравнению с мужчинами, увеличение количества белка может поддерживать мышечную массу.

Также было замечено, что большинство мужчин интересует гипертрофия или видимое увеличение размера мышечных клеток. Для женщин, которые, возможно, не хотят набирать вес, а скорее теряют видимый жир и наращивают мышечную массу, потребности в питании, такие как потребность в белке, могут выглядеть иначе.

Белок и источники белка

Белок, который по праву называют «строительными блоками вашего тела», представляет собой макроэлемент, выполняющий различные анатомические функции, такие как достаточный поток крови и кислорода в организме, пищеварение и регуляция уровня гормонов.Белок помогает нашим мышцам восстанавливаться и расти после тренировок и травм. Следует также отметить, что каждый грамм белка содержит четыре калории, тогда как это число для одного грамма жира составляет девять калорий.

Богатые источники белка для мужчин и женщин включают животные и растительные источники, такие как молочные продукты, яйца, мясо, соя, тофу, бобовые, бобы, черный грамм и бобовые, и здоровый человек должен потреблять все это в сочетании, чтобы получать высококачественные белки. ICMR-NIN говорит, что потребность в белке зависит от возраста, физиологического состояния и стресса.Больше белков требуется растущим младенцам и детям, беременным женщинам и людям во время инфекций, болезней или стресса. Для людей, занимающихся фитнесом, потребности в белке также различаются.

По данным Управления по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI), в то время как рекомендуемая суточная доза для женщины весом 55 кг (будь то сидячая или тяжелая работа) составляет 55 граммов белка, для беременных и кормящих женщин она увеличивается. существенно. Когда дело доходит до пищевых добавок, таких как протеиновые коктейли, женщинам часто приходится довольствоваться продуктами, предназначенными для мужчин, поскольку рынок ими перенасыщен.

Doctor’s Choice, бренд пищевых добавок, основанный в 2018 году, запускает новую линейку ориентированных на женщин белковых добавок, которые также помогают сжигать жир. Lean Pro от DC, заменитель пищи с высоким содержанием белка для стройного и подтянутого тела, уравновешивает вес, не содержит трансжиров, сахара, консервантов и глютена, что безопасно для использования. По предложению Нупур Ватс, соучредителя Doctor’s Choice, вот что женщины-любители фитнеса должны помнить о потреблении белка:

1. Постарайтесь составить и поддерживать диету с высоким содержанием белка, которая значительно способствует снижению веса и помогает в фитнесе. Простое увеличение потребления белка не даст волшебных результатов и должно быть дополнено выбором здоровой пищи и регулярными тренировками.

2. Если вы принимаете протеиновые добавки, избегайте поддельных продуктов, которые переполняют рынок и приносят больше вреда, чем пользы. Обратитесь к производителям, которые клянутся качеством и международными стандартами. Ставьте здоровье выше денег.

3. Состав большинства протеиновых порошков ориентирован на потребности мужского организма.Женщинам просто нужны меньшие дозы белка для удовлетворения их потребностей в макронутриентах. В то время как некоторые белки содержат ингредиенты, специфичные для мужчин, например, бустеры тестостерона. Эти продукты нельзя принимать женщинам. Женщинам рекомендуется потреблять больше белка на основе сои, поскольку он содержит вещества, повышающие уровень эстрогена у женщин, и, следовательно, мужчинам рекомендуется потреблять его меньше.

4. Помимо содержания белка, женские протеиновые порошки содержат дополнительные ингредиенты, необходимые организму. На рынке есть бренды, которые нацелены на различные виды сывороточного протеина, предназначенные только для женщин.Фолиевая кислота необходима для беременных женщин или пытается быть. Он помогает женщинам бороться с риском инсульта, сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Витамин B6, который помогает женщинам поддерживать здоровую иммунную систему и уменьшать сердечные заболевания. Железо помогает эритроцитам в переносе кислорода по всему телу.

Поскольку женщины теряют много крови во время менструального цикла, женщинам требуется больше железа, чем мужчинам, для борьбы с усталостью или анемией. Женские протеиновые порошки обычно имеют более высокое содержание фолиевой кислоты, витамина B6 и железа, которые необходимы для роста женщин.

5. Для улучшения вкуса многие бренды используют высокое содержание сахара в формулах протеиновых порошков.