какие бывают и чем отличаются?

© nadianb — stock.adobe.com

Выбор протеинового коктейля – дело непростое. На рынке представлено широчайший ассортимент разнообразных товаров. Каждый производитель подчеркивает преимущества своего белка и умело скрывает недостатки. В итоге атлеты неправильно подбирают сырье для своего плана питания, а их результативность снижается.

Какие виды протеина сейчас популярны на рынке, и какой источник белка нужен именно вам? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

Общие сведения

Базовые сведения о протеинах известны каждому атлету. Однако далеко не все спортсмены могут определить, какой вид белка подойдет именно им для решения той или иной задачи.

Условно разделим цели атлетов:

• набор грязной массы;
• набор чистой массы;
• увеличение силовых показателей;
• увеличение функциональной силы;
• похудение и сушка.

Однако помните, что это не все цели, ради которых люди идут в зал, и уж тем-более – в кроссфит центры. На деле мотивы и задачи более разнообразны.

Чтобы определить, какой протеин подходит для той или иной цели, их разделяют в соответствии с основными параметрами:

• Срок всасывания. Определяет, насколько быстро тот или иной вид белка расщепиться на простейшие аминокислоты, и следовательно, быстрее запустит анаболические восстановительные процессы. Самые быстрые протеины способны заменить аминокислотные. Медленные же наоборот предназначены, чтобы питать организм на протяжении всего дня и уменьшать общий катаболизм.

Примечание: последнее возможно, только в том случае, если у организма достаточно энергии для синтеза аминокислот. В противном случае даже медленный белок будет расщеплен до простейшей энергии и выполнит функцию длинносоставных углеводов, да еще и с выделением ненужных кислот, которые ускорят метаболизм и вызовут острое чувство голода.

• Аминокислотный профиль. Аминокислотный профиль бывает полным и неполным. В случае, если аминокислотный профиль полный – белок называют комплексным. Такой вид протеина позволяет полностью питать организм всеми необходимыми веществами для прогресса, однако он имеет свои минусы. В тоже время, если аминокислотный профиль неполный, уделяют особое внимание внутреннему составу и балансу аминокислот. Это позволяет понять, чего не хватает организму и добавить это из натуральной пищи.
• Нагрузка на ЖКТ. Как ни странно, но гидролизованный белок, который создан для почти мгновенного усваивания, тоже не идеален. В зависимости от вида входящего сырья он может раздражать желудочно-кишечный тракт, что заставит вас дополнительно питать его гейнерами и натуральной пищей либо вовсе не участвовать в общих процессах пищеварения, моментально всасываясь в кровь через печень и почки.

Вот и все, чем обычно руководствуются при выборе протеина.

Какой выбрать

Рассмотрим основные виды протеина в современной фитнес-культуре. Для этого рекомендуем ознакомиться с таблицей. По ней вы быстро выделите нужные исключительно для вас белковые группы и узнаете, как работает тот или иной вид сырьевого белка.

Вид протеиновой смеси	Что собой представляет
Казеин	Пролонгированный белок, питающий организм на протяжении всех суток. Имеет неполный аминокислотный профиль.
Молочный протеин	Для тех, кто спокойно переносит лактозу. Низкокачественное сырье, неполный аминокислотный профиль.
Соевый изолят	Лишен недостатков сои – дешев, но имеет неполный аминокислотный профиль.
Комплексный яичный	Обладает полным аминокислотным составом, но очень тяжело переваривается.
Гидроизолят	Самый дешевый белок, используемый в классическом питании в качестве добавок к молочным продуктам низкого качества. Неполный аминокислотный профиль.
Многокомпонентные смеси	Дает возможность комбинировать из разных дешевых сырьевых протеинов, создавая идеальный комплексный белок.

На самом деле на рынке присутствует огромное количество гибридов и других источников белка. В последнее время все большую популярность набирает грибной протеин, который продается исключительно в США.

Есть еще и различные сырьевые белки, которые не носят название «протеин», например, пивные дрожжи, которые активно использовались бодибилдерами еще на заре золотой эпохи. Однако рядовому посетителю фитнес-центра приобрести их будет непросто. Кроме того, существует огромное количество факторов, которые мешают полноценному усваиванию белка из этих сырьевых источников.

Подробнее о сывороточном белке

Профайл белка:

• Источник: высушенная сыворотка.
• Аминокислотный профиль: присутствуют основные незаменимые аминокислоты.
• Основная задача: закрытие белкового окна после тренировки.
• Скорость всасывания: предельно высокая.
• Стоимость: относительно невысокая.
• Нагрузка на ЖКТ: относительно невысокая.
• Эффективность: одна из лучших.

Сывороточный протеин – это классика бодибилдинга. Его предельная скорость всасывания сделала его многопрофильным. Он позволяет закрыть катаболические процессы и стимулировать анаболические процессы практически сразу после окончания тренировки. Но самое главное – это его стоимость. Это один из самых дешевых источников качественного белка.

© thaiprayboy — stock.adobe.com

Подробнее о казеине

Профайл белка:

• Источник: гидролизованный белок из творожной массы.
• Аминокислотный профиль: присутствуют основные незаменимые аминокислоты.
• Основная задача: комплексное питание пролонгированного действия основными незаменимыми аминокислотами.
• Скорость всасывания: предельно низкая.
• Стоимость: один из самых дорогих видов протеинов для набора массы.
• Нагрузка на ЖКТ: достаточно сильно загружает желудочно-кишечный тракт. Возможны запоры и другие дисфункции пищеварительной системы.
• Эффективность: при неправильном применении нулевая. При правильном применении полностью останавливает катаболические процессы в комбинировании с другими средствами спортивного питания.

Как и сывороточный белок, считается одним из классических методов поддержания постоянного синтеза нового мышечного белка. По причине своих особенностей его принимают в основном в ночное время, когда пищеварительная система не способна работать на полную катушку – казеин постепенно растворяясь питает все на протяжении всей ночи.

Молоко must-have

Профайл белка:

• Источник: молочное сырье
• Аминокислотный профиль: присутствуют основные незаменимые аминокислоты.
• Основная задача: закрытие белкового окна после тренировки.
• Скорость всасывания: предельно низкая.
• Стоимость: относительно невысокая.
• Нагрузка на ЖКТ: высокая. Возможны запоры и прочие дисфункции пищеварительной системы.
• Эффективность: довольно низкая.

Более дешевая версия сывороточного белка. Не получила широкого распространения из-за большей нагрузки на ЖКТ и наличия лактозы, которая ограничивает прием белка до 60 г в сутки. Имеет более широкий аминокислотный профиль.

Соевый изолят

Профайл белка:

• Источник: сложно гидролизованный соевый субстрат.
• Аминокислотный профиль: неполный. Требует дополнительного питания со стороны основной пищи.
• Основная задача: питание аминокислотами атлетов, не употребляющих мясные и молочные продукты. Генерация фитоэстрогенов для женщин, позволяющая избежать проблем, связанных с изменением гормонального цикла.
• Скорость всасывания: предельно низкая.
• Стоимость: относительно невысокая.
• Нагрузка на ЖКТ: серьезная. Возможны запоры и другие дисфункции пищеварительной системы.
• Эффективность: довольно низкая.

Первые попытки создать идеальный растительный белок. При правильной закупке обойдется в десятки раз дешевле, чем сывороточный протеин. В отличие от классического соевого протеина, соевый изолят почти полностью лишен фитоэстрогенов, однако его ценность для атлетов силового профиля все еще находиться под большим вопросом.

Комплексный яичный

Профайл белка:

• Источник: яичный порошок.
• Аминокислотный профиль: полный аминокислотный профиль. Присутствуют все необходимые и незаменимые аминокислоты для роста атлета.
• Основная задача: комплексное питание пролонгированного действия основными незаменимыми аминокислотами.
• Скорость всасывания: предельно низкая.
• Стоимость: один из самых дорогих протеинов.
• Нагрузка на ЖКТ: высокая. Возможны запоры и другие дисфункции пищеварительной системы
• Эффективность: наивысшая.

Практически идеальный белок, созданный из яичного порошка. Имеет в своем составе все необходимые для роста аминокислоты. Единственный недостаток – побочный эффект в виде запоров, который практически не минуем при постоянном употреблении

Гидролизат – куда уж дешевле

Профайл белка:

• Источник: неизвестен.
• Аминокислотный профиль: неполный. Требует дополнительного питания со стороны основной пищи.
• Основная задача: питание аминокислотами атлетов, не употребляющих мясные и молочные продукты. Генерация фитоэстрогенов для женщин, чтобы избежать проблем связанных с изменением гормонального цикла.
• Скорость всасывания: варьируется в зависимости от качества изначального сырья
• Стоимость: относительно невысокая.
• Нагрузка на ЖКТ: высокая. Вероятны запоры и другие дисфункции пищеварительной системы.
• Эффективность: довольно низкая.

Гидролизат протеина был популярным разрекламированным средством несколько лет назад. В это время он был одним из самых дорогих источников белка. Однако в дальнейшем выяснилось, что из-за полной гидратации белка невозможно определить его изначальное сырье, при этом некоторые аминокислоты под воздействием такой гидратации утрачивали свои изначальные части, что практически полностью нивелировало их ценность для атлета.

Многокомпонентный белок

Профайл белка:

• Источник: варьируется в зависимости от входящих компонентов.
• Аминокислотный профиль: присутствуют основные незаменимые аминокислоты.
• Основная задача: закрытие белкового окна после тренировки
• Скорость всасывания: варьируется в зависимости от входящих компонентов.
• Стоимость: варьируется в зависимости от входящих компонентов.
• Нагрузка на ЖКТ: зависит от состава.
• Эффективность: зависит от входящих компонентов.

Обычно это комплексный субстрат, который должен включать в себя преимущества каждого из белков, нивелируя недостатки. Стоит покупать только у проверенных производителей.

Итоги

Теперь вы знаете, какие виды протеина бывают и для чего они подходят. А самое главное – как использовать преимущества того или иного вида белка, чтобы достичь поставленной вами цели.

Однако не стоит забывать главную премудрость силового спорта. Как бы сильно вы не увлекались белковыми коктейлями:

1. Сделайте так, чтобы большая часть вашего белка поступала из натуральной пищи.
2. Не употребляйте белок сверх меры. Даже лучший протеин все равно может посадить вашу мочевую систему и почки, что значительно снизит радость от достижения показателей.

И не забывайте про энергетический баланс, который достигается избытком калорийности.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.

Expert.

Редакция cross.expert

Какой протеин выбрать: рейтинг лучших

Добавки для набора массы

Протеин как спортивная добавка представляет собой сухой порошок. Многие считают этот продукт «химией», вредной для человека. Но на самом деле, его выделяют из натуральных продуктов в процессе фильтрации и очищения белка от примесей. Сейчас существует множество различных видов протеина: сывороточный, казеиновый, яичный, соевый, комплексный. Некоторые из них имеют подвиды. Понять, какая добавка действительно работает, а что является лишь маркетинговой уловкой, поможет рейтинг лучших марок протеина.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД! 

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

1

Зачем пить протеин?

Протеин — это спортивное питание, целью приема которого является насыщение организма белком. В состав этой добавки не входят гормональные вещества, напрямую влияющие на рост мышц. Протеин содержит лишь натуральный белок, выделенный из различных продуктов (молочной сыворотки, яиц и т. д.).

Прием протеина без регулярных тренировок не вызовет никаких видимых изменений фигуры. Ведь его задача заключается лишь в восполнении дефицита белка, который появляется из-за тяжелых физических нагрузок.

Употреблять суточную норму белка в спорте важно, так как он выступает строительным материалом для мышц. При недостатке этого нутриента набор мышечной массы невозможен.

Конечно, можно потреблять обычную белковую пищу. Но стоит учесть, что она является довольно тяжелой, поэтому большое ее количество может привести к нарушению пищеварения и набору лишнего веса.

Протеин же является легкоусвояемым источником белка. К тому же он содержит небольшое количество калорий, благодаря чему может употребляться при похудении.

Многие девушки, желая избавиться от лишнего веса, не думают о качестве тела и стараются отказаться от белковой пищи. Но на самом деле, во время диеты организм еще больше нуждается в белке. Его дефицит приведет к тому, что вес будет уходить за счет мышц, а не жира. Уложиться в суточную норму калорий и употребить достаточное количество белка как раз и поможет протеин.

Помимо белка, в состав протеиновой смеси входят углеводы (2-4 г), жиры (1-2 г), а также различные аминокислоты, витамины и другие полезные микроэлементы. Многие производители добавляют в протеин и комплекс аминокислот BCAA (лейцин, изолейцин, валин). Также в составе можно встретить кальций, магний, аланин, глицин, метионин, аргинин и другие ценнейшие аминокислоты.

Лишним прием протеина может быть только для новичков. В первый месяц прогресс будет внушительным сам по себе, поэтому начинающим вполне можно обойтись без спортивного питания.

Бета-аланин: описание, применение, побочные эффекты

2

Виды протеина

Сразу нужно сказать, что добавки не делятся на мужские и женские. Ведь процессы роста и восстановления мышц протекают одинаково как у мужчин, так и у женщин. Поэтому «мужской» и «женский» протеин — это чаще всего лишь маркетинговый ход.

По концентрации белка и источнику получения выделяют следующие виды протеина.

5 лучших спортивных витаминов для женщин

2.1

Сывороточный

Получается путем фильтрации молочной сыворотки. В результате этого процесса белок выделяется и очищается от примесей.

Сывороточный протеин пользуется большим спросом за высокую скорость усвоения — 1-2 часа. К тому же он имеет полноценный аминокислотный состав.

Кроме того, сывороточный протеин подразделяется еще на несколько категорий:

1. 1. Концентрат. Самый дешевый вид протеина, содержащий 60-85% белка. В его состав входит большое количество примесей (углеводов и жиров), поэтому принимать его во время похудения не рекомендуется.
2. 2. Изолят. Проходит более тщательную фильтрацию, благодаря чему содержит до 95% чистого белка и усваивается быстрее.
3. 3. Гидролизат. Наиболее качественный, но дорогой вид протеина. В его состав входит до 99% белка. Поэтому усваивается он максимально быстро, практически не содержит углеводов и жиров, за счет чего идеально подойдет худеющим.

Концентрат протеина содержит больше всего лактозы. Это следует учитывать людям с непереносимостью этого вещества.

Как выбрать протеин для девушек: состав и виды смесей

2.2

Казеиновый

Этот вид протеина можно назвать антиподом сывороточного. Его также получают из молока, в котором он содержится в виде казеината кальция. Но усваивается добавка с казеином гораздо дольше — от 6 до 8 часов.

У этого свойства есть как плюсы, так и минусы. Преимуществом является то, что организм на протяжении длительного времени получает питательные вещества.

Недостаток заключается в невозможности приема сразу после тренировки и в другие периоды, когда мышцы нуждаются в максимально быстром поступлении белка и аминокислот.

Наибольшее количество казеина содержится в обычном твороге. Поэтому этот продукт вполне может заменить «медленный» протеин.

2.3

Комплексный

Сочетание свойств всех видов можно найти в комплексном или многокомпонентном протеине. Основным преимуществом этого продукта является то, что он заменяет собой другие разновидности добавки и избавляет от необходимости принимать их в разное время.

Но назвать комплексный протеин идеальным нельзя. Он имеет среднюю скорость усвоения — от 2 до 5 часов. Из-за этого белки и аминокислоты поступают в организм не так быстро и подпитывают его не так долго, как требуется.

Помимо основных перечисленных видов, существует яичный и соевый протеин. Первый имеет очень хороший аминокислотный состав и подходит для людей с непереносимостью лактозы, но стоит он на порядок дороже. Соевый протеин содержит только растительные белки, поэтому подойдет вегетарианцам. Но его аминокислотный состав гораздо беднее.

3

Правила приема

Употреблять протеин стоит только при регулярных занятиях в тренажерном зале или в домашних условиях. Без этого его прием будет абсолютно бесполезным.

Разные виды протеина необходимо принимать в разное время. Это связано с отличиями по скорости усвоения.

Схема приема основных видов протеина представлена в таблице.

Время приема	Сывороточный	Казеиновый	Комплексный
Утро	+	—	—
Между приемами пищи	—	+	+
На ночь	—	+	+
До тренировки	+	—	—
После тренировки	+	—	+

Утром организм остро нуждается в белке, так как его запасы расходуются за ночь. Если не принять необходимое количество питательных компонентов, мышцы начнут разрушаться из-за развития катаболических процессов.

Прием протеинового коктейля за 30-40 минут до тренировки помогает обеспечить организм энергией. Сразу после занятия белковую смесь пьют опять же для блокировки катаболизма.

Принимать протеин перед сном рекомендуется лишь на наборе мышечной массы для защиты мышц от разрушения ночью. Ведь во время сна организм не получает питательных веществ в течение 7-8 часов. При похудении пить протеин на ночь не стоит, так как это приведет к увеличению жировой прослойки.

4

Рейтинг лучших марок протеина

Немаловажным фактором при выборе протеина является и надежность производителя. Некоторые фирмы хорошо зарекомендовали себя на рынке. Но иногда можно найти недорогие аналоги, которые имеют идентичный состав и такое же качество, от менее известных компаний.

Ниже представлен рейтинг лучших протеинов по различным видам.

4.1

Лучшие сывороточные

Несколько позиций сывороточного протеина можно встретить в линейке практически всех производителей спортивного питания. Это связано с тем, что такая добавка пользуется очень большой популярностью у потребителей.

Сравнительная характеристика сывороточного протеина по составу представлена в таблице.

Марка и страна-производитель	Размер/калорийность порции	Состав (белки/жиры/углеводы), грамм на порцию	Иллюстрация
				Whey Gold Standard от Optimum Nutrition(США)	29,4 г/120ккал	24/1/3
Hydro Pure от Nutrabolics (Канада)	30 г/115ккал	27/0,5/0,5
SAN Platinum Isolate Supreme (США)	30 г/110 ккал	27/0/0,5
100% Whey Formula Athlete Genetics (США)	32 г/130 ккал	24/2/3
BSN Syntha-6(США)	44 г/200ккал	22/6/15
Whey Protein от Power Pro (Украина)	40 г/160ккал	33/0/0
Scitec Nutrition Whey Isolate (Венгрия)	25 г/87 ккал	21/0,5/0,6
MusclePharm Combat 100%Isolate (США)	27 г/110 ккал	24/0/0
VPX Zero Carb (США)	23,5 г/80 ккал	20/0/0
Dymatize Nutrition ISO-100 (США)	32 г/120 ккал	25/0,5/2
Binasport Supreme Whey Protein(Россия)	33 г/117 ккал	29/0,3/3
Grass Fed Whey Protein Isolate (США)	32 г/112 ккал	28/0/0
Hydro Matrix от Dimension Nutrition (США)	30 г/100 ккал	24/0,5/2
Real Pharm Real Hydro 100 (Польша)	30 г/116 ккал	23,4/1,8/1,5

Какой протеин лучше выбрать? Сывороточный концентрат, изолят или гидролизат?

При выборе протеина важно обратить внимание на цель ваших тренировок, и исходить из того, хотите ли вы набрать мышечную массу, или наоборот избавиться от лишнего жира. Для того, чтобы выбрать правильный тип сывороточного протеина вам необходимо знать состав продукта.Изучитетаблицу пищевой ценности, находящуюсяна этикетке, чтопоможет вам при выборенеобходимого для васпротеина. Состав пищевой добавки в сочетании со способом её приготовления говорит о качестве протеина, а также его цене. Узнайте как правильно разобраться в этом при выборе необходимого продукта, чтобы не запутаться в маркетинговых уловках производителей и как можно быстрее достигнуть нужных результатов.

Сывороточный протеин также известный какWhey proteinизготавливается из молока в процессе осадки. Молочные протеины, сывороточный протеин и казеин содержат необходимое множество аминокислот для правильной работы организма. [3] Сыворотка, как основной продукт при выработке сыров, долгое время считалась второсортным материалом. Сегодня она является главным источником быстро усваивающихся и перевариваемых белков. Состав такого протеина и егоуникальные особенности полюбили как производители так и потребители, и поэтому он относится к самым продаваемым протеинам в мире.

Многокомпонентый протеин это смесь сывороточных протеинов, гидролизата, концентрата и изолята в разном соотношении. К его плюсам относится хорошая усваиваемость. Идеально подходит для быстрого дополнения белков в течении дня. Вы можете преобрести его за приятную цену, но он также является более тяжелым для переваривания. Его эффекты и цена зависят от соотношение типов сывороточного протеина в составе, поэтому при покупке многокомпонентных протеинов внимательно изучите состав на этикетке.

В таблице вы найдете основные различия между уникальными типами протеинов[1]

Тип	Белки	Лактоза	Жир	Процесс изготовления
Сывороточный концентрат (WPC)	35 – 89 %	4 – 52 %	1,9 %	Фильтрация
Сывороточный изолят (WPI)	90 – 95 %	0,5 – 1 %	0,5 – 1 %	Микрофильтрация / Ионный обмен
Гидролизированный сывороточный протеин (WPH)	80 – 90 %	0,5 – 10 %	0,5 – 8 %	Гидролиз

Решающими факторами при покупкепротеина являютсякачество и цена. В таблицевы можетесравнить уникальные протеиновые добавкирасположенныеот 1-го до 4-гоместа.

	По качеству	По цене
1. место	Сывороточный гидролизат WPH	Сывороточный концентрат WPC
2. место	Сывороточный изолят WPI	Многокомпонентный сывороточный протеин
3. место	Многокомпонентный сывороточный протеин	Сывороточный изолят WPI
4. место	Сывороточный концентрат WPC	Сывороточный гидролизат WPH

Усваиваемость протеинов

Сывороточные протеины относятся к самым быстроусваиваемым протеинам на рынке. Их переваривание начинается в желудке и проходит через тонкую кишку. Процесс переваривания может занимать больше времени, в случае, если сывороточный протеин будет смешан с молоком или вы употребите его с казеином.[29]

Если сравнивать типы сывороточных белков и их скорость усваивания, однозначным победителем будет гидролизированный сывороточный протеин. Благодаря своему составу из переваренных белков он усваивается в течении часа. Сывороточный изолят и концентрат начинают усваиваться через час после употребления, причем тело переваривает изолят за 1 час, а концентрат около двух часов.[30]

Выбор протеина на основе необходимых результатов

Если вы не можете решить какой тип сывороточного протеина подходит вам больше всего, посмотрите в таблицу и выберите его на основе цели которую хотите достичь.

Цель	Сывороточный концентрат (WPC)	Сывороточный изолят (WPI)	Гидролизированный сыворотоыный протеин (WPH)
Набрать мышечную массу	*		*
Избавиться от жира		*
Непереносимость лактозы		*	*
Быстро усваивается			*

Рекомендованная дозировка сывороточных протеинов

1. Если вы активно занимаетесь спортом и хотите избавиться от жира, и при этом сохранить мышечную массу, вам необходимо употреблять 1,5 – 2,2 г протеина на килограмм массы тела.
2. Если вы тренируетесь или хотите избавиться от жира вам необходимо употреблять 1,0 – 1,5 г протеина на килограмм массы тела.
3. Если вы ведете сидячий образ жизни, не занимаетесь спортом и не хотите менять ваше тело, вам будет достаточно употреблять 0,8 г протеина на килограмм массы тела.

Больше информации о правильном выборе протеинов и их эффективном употреблении вы можете найти в нашем блоге.

При употреблении сывороточного протеина важно знать что его употребление не влияет на печень и почки здоровых людей.[28]Если у вас есть проблемы с работой печени или почек обязательнопосоветуйтесь с врачомперед употреблением протеина.

Какой тип сывороточного протеина предпочитаете вы? Напишите в комментарии какой протеин является для вас самым любимым и добавьте его фотографию. Если вам понравилась эта статья, поделитесь ейс друзьямии знакомыми, чем возможно поможете имв выборе сывороточного протеина.

Источники:

[1] Whey Protein – https://examine.com/supplements/whey-protein/

[2] Carunchia Whetstine, Croissant AE, Drake MA – Characterization of dried whey protein concentrate and isolate flavor. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16230688

[3] Robert R. Wolfe – Update on protein intake: impotance of milk proteins for health status of the elderly – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4597363/

[4] Krissansen GW – Emerging health properties of whey proteins and their clinical implications. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18187438

[5] Pal S, Ellis V – The chronic effects of whey proteins on blood pressure, vascular function, and inflammatory markers in overweight individuals. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19893505

[6] Kawase M, Hashimoto H, Hosoda M, Morita H, Hosono A – Effect of administration of fermented milk containing whey protein concentrate to rats and healthy men on serum lipids and blood pressure. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10714858

[7] Jakubowicz D Froy O – Biochemical and metabolic mechanisms by which dietary whey protein may combat obesity and Type 2 diabetes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22995389

[9] Markus CR, Olivier B, Panhuycen GE, Van Der Gigten J, Alles MS, Tuiten A, Westenberg HG, Fekkes D, Koppechaar HF, de Haan EE – The bovine protein alpha-lactalbumin increases the plasma ratio of tryptophan to the other large neutral amino acids, and in vulnerable subjects raises brain serotonin activity, reduces cortisol concentration, and improves mood under stress. –

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10837296

[10] Bounous G, Batist G, Gold P – WHey proteins in cancer prevention. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2025891

[11] HKent KD, Harper WJ, Bomser JA – Effect of whey protein isolate on intracellular glutathione and oxidant-induce cell death in human prostate epithelial cells. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12537959

[12] McIntosh GH – Colon cancer: dietary modifications required for a balanced protective diet. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8234216

[13] Bounous G – Whey protein concentrate (WPC) and glutathione modulation in cancer treatment. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11205219

[14] Watanabe A, Okada K, Shimizu Y, Wakabayashi H, Higuchi K, Niiya K, Kuwabara Y, Yasuyama T, Ito H, Tsukishiro T, Kondoh Y, Emi N, Kohri H – Nutritional therapy of chronic hepatitis by whey protein (non-heated) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11508322

[15] Okada S, Tanaka K, Sato T, Ueno H, Saito S, Okusaka T, Sato K, Yamamoto S, Kakizoe T – Dose-response trial of latoferrin in patients with chronic hepatitis C. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12359061

[16] Tanaka K, Ikeda M, Nozaki A, Kato N, Tsuda H, Saito S, Sekihara H – Lactoferrin inhibits hepatitis C virus viremia in patients with chronic hepatitis C. a pilot study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10363572

[17] Aoe S, Toba Y, Yamamura J, Kawakami H, Yahiro M, Kumegawa M, Itabashi A, Takada Y – Controlled trial of the effects of milk basic protein (MDP) supplementation on bone metabolism in healthy adult women. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11388472

[18] Aoe S, Toba Y, Yamamura J, Kawakami H, Yahiro M, Kumegawa M, Itabashi A, Takada Y – Controlled trial of the effects of milk basic protein (MDP) supplementation on bone metabolism in healthy adult women. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11388472

[19] Bounous G, Baruchel S? Falutz J, Gold P. – Whey proteins as a food supplement in HIV-seropostive individuals. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8365048

[20] Micke P, Beeh KM, Schlaak JF, Buhl R. – Oral supplementation with whey proteins increases plasma glutathione levels of HIV-infected patients. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11168457

[21] D´Antona G, Ragni M, Cardile A? Tedesco L, Dossena M, Bruttini F? Caliaro F, Corsetti G, Bottinelli R, Carruba MO, Valerio A, Nisloli E – Branched-chain amino acid supplementation promotes survival and supports cardiac and skeletal muscle mitochondrial biogenesis in middle-aged mice. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20889128

[22] Krissy Kendall – Your expert guide to whey protein – https://www.bodybuilding.com/content/your-expert-guide-to-whey-protein.html

[23] Whey protein types – http://wheyproteininstitute.org/facts/wheyproteintypes

[24] Whey protein Concentrate VS Isolate – https://www.theproteinworks.com/thelockerroom/whey-protein-concentrate-vs-whey-protein-isolate/

[25] Potier M, Tomé D – Comparison of difestibility and quality of intact proteins with their respective hydrolysates. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18727562

[26] Sindayikengera S, Xia WS – Nutritional evaluation of caseins and whey proteins and their hydrolysates from Protamex. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16421963

[27] Penning B, Boirie Y, Senden JM, Gijsen AP, Kuipers H, van Loon LJ – Whey protein stimulates postprandial muscle protein accretion more effectively than do casein and casein hydrolysate in older men. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21367943

[28] Can eating too much protein be bad for you? – https://examine.com/nutrition/can-eating-too-much-protein-be-bad-for-you/

[29] Jan Annigan – Digestive problems commonly associated with whey protein – https://www.livestrong.com/article/521163-digestive-problems-commonly-associated-with-whey-protein/?ajax=1&is=1

[30] Helen Kollias – Protein supplements – Is protein absorption the problem? – https://www.precisionnutrition.com/rr-whey-too-much

[31] Buckley JD, Thomson RL, Coates AM, Howe PR, DeNichilo MO, Rowney MK – Supplementation with a whey protein hydrolysate enhances recovery of muscle force-generating capacity following eccentric exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18768358

вред и польза протеина, белковый порошок, противопоказания протеиновых коктейлей, влияние на организм

Протеин представляет собой концентрированную белковую структуру, необходимую для увеличения мышечной массы и физической силы.

Из-за биологических свойств химическое вещество используется для питания спортсменов и бодибилдеров. При наборе веса с помощью скелетной мускулатуры люди повышают выносливость при продолжительных физических тренировках. При этом люди задаются вопросом – протеин вреден или нет, потому что в погоне за рельефной мускулатурой легко нанести вред своему здоровью.

Что такое протеин

Протеин организм получает вместе с пищей, содержащей белок. Последний при попадании в желудочно-кишечный тракт расщепляется и всасывается в молекулярном виде в кровь. Люди спрашивают, чем полезен протеин. В теле он перерабатывается в энергию для питания скелетной мускулатуры и внутренних органов в течение дня, позволяя сбросить лишний вес. Запасы белка необходимо пополнять ежедневно. При этом требуется употреблять 2,5 г нутриента на 1 кг веса.

В то же время диетологи на вопрос о том, есть ли вред от протеина, отвечают положительно.

Избыточное употребление белка может привести к появлению желудочно-кишечных расстройств и к нарушению работы некоторых внутренних органов.

Общие сведения

В 1990 году протеин считался вредным продуктом наравне с пищевыми смесями и энергетическими напитками. С течением времени отношение к нему изменилось, поэтому люди, активно занимающиеся спортом, не пренебрегают регулярным потреблением белкового порошка.

65% людей относят протеин к натуральным продуктам, не содержащим синтетические вещества. По их мнению, белок необходим для правильной работы систем органов и питания мягких тканей, поэтому не способен принести вред. В то же время такие взгляды остаются ошибочными – нельзя забывать, что избыток любого натурального или синтетического компонента создает дополнительную нагрузку на органы. Особенно концентрированный протеин, содержащийся в специальных белковых коктейлях.

Классификация протеина по типу сырья

Протеин является пищевой смесью, востребованной человеком вне зависимости от показателей массы тела, возраста и половой принадлежности. Химическое вещество было синтезировано путем расщепления белковой структуры на казеин и сывороточную смесью.

Последняя представляет собой комплекс полипептидов и легко усваивается организмом. Казеин переваривается в 2 раза дольше, в результате чего всасывается до 40% вещества.

Протеиновые порошки производятся для изготовления коктейлей с добавлением натурального йогурта или молока. В зависимости от типа сырья, которое используется для приготовления, пищевые добавки разделяют на 2 основные группы:

1. Соевый протеин, состоящий из растительных полипептидов. Продукт содержит лецитин, замедляющий естественные процессы старения мягких тканей.
2. Сывороточный протеин. Продукт натуральный, при злоупотреблении у человека развивается мигрень, появляются рвотные позывы.

Почему так важен белок

Белок организм легко усваивает и получает вместе с пищей с момента рождения до смерти. Протеин и составляющие его аминокислоты входят в состав детских смесей, присутствуют в структуре грудного молока в размере 9-15 г на 100 мл продукта. Полипептиды извлекают из мяса, молока, яичного белка и казеина, поэтому такой протеин не относится к категории синтетических добавок.

Польза белков заключается в строении новых клеток и тканей. В условиях стрессов, физического перенапряжения или малоподвижного образа жизни потребность организма в сахаре и липидах падает. В то же время для повышения резистентности и быстрого восстановления тканям требуется белок. Поэтому употреблять протеиновые смеси рекомендуется не только спортсменам.

Белок поможет людям в борьбе с ожирением, депрессией, усталостью или будет способствовать набору мышечной массы.

Виды протеинового порошка

Чтобы правильно подобрать протеиновый порошок, следует знать индивидуальные особенности организма: наличие сопутствующих заболеваний, виды аллергии и ее проявления, непереносимость продуктов. Необходимо учитывать цель его применения:

• набор массы за счет роста мышц;
• похудение;
• быстрое восстановление после тренировок;
• улучшение общего состояние.

Правильную белковую структуру следует подбирать совместно с диетологом или фитнес-тренером.

Порошки с животной основой

Существуют другие виды протеина с менее выраженным эффектом на мышцы:

1. Мясной. Синтезируется из животного белка, обладает мясным привкусом.
2. Казеиновый. Производство основано на створаживании молока. Продукция обладает высоким содержанием белка животного происхождения, из-за чего усваивается медленно в течение 3-5 часов.
3. Яичный. Высушенный белок куриных яиц, обладающий специфическим вкусом.
4. Молочный. Пищевая добавка комбинирует сывороточную смесь с казеином. 80% продукта усваивается медленно, 20% всасывается в течение 3-4 часов.
5. Пшеничный. В основе производства лежат зародыши зерна. Химический состав соответствует соевой добавке.

Чтобы не нанести вреда организму, следует употреблять протеин совместно с полезной пищей и регулярно заниматься спортом.

Порошковые протеины на основе растительных продуктов

Растительные белки подходят вегетарианцам, потому что содержат широкий спектр аминокислот, клетчатку, полиненасыщенную форму жирных кислот и не влияют на общее самочувствие.

Не рекомендуются для употребления мужчинам.

Польза протеина

Польза протеина заключается в полноценном питании скелетной мускулатуры и восполнении потребности организма в белке и аминокислотах. Правильное употребление данного химического вещества позволяет улучшить биодоступность витаминов и минеральных соединений. Белок позволяет быстрее избавиться от лишнего жира и увеличивает эффективность физических тренировок.

15 главных плюсов протеина

Существует ряд положительных качеств белковой смеси:

1. Быстрый набор массы благодаря увеличению мышц.
2. Притупление аппетита на 3-4 часа.
3. Можно применять в качестве перекуса.
4. Польза протеина для мужчин обусловлена повышением физической силы и выносливости.
5. Быстро набирается суточная норма белка, что необходимо вегетарианцам.
6. Простое использование и приготовление продукции.
7. Пищевые добавки усваиваются в организме на 100%, не провоцируют тяжести и боли в животе.
8. Нормализуется уровень инсулина в крови.
9. Пополняют запасы аминокислот.
10. Не нужно задумываться о приготовлении пищи после длительной тренировки для восполнения энергозатрат.
11. Порошок удобен в хранении и транспортировке.
12. Протеины можно подбирать в зависимости от вкусовых качеств и запаха.
13. Продукция натурального происхождения практически не вызывает непереносимости.
14. При правильном применении безвредны для организма.
15. Польза протеина для женщин заключается в низком потреблении углеводов и жиров, которые могут вызвать увеличение жировой прослойки.

Протеин и правильное питание

Спортивное питание предполагает соблюдение правил сбалансированного рациона, который должен состоять только из натуральных продуктов. Белковая пища проявляет следующие положительные свойства:

• нормализация выработки инсулина;
• ускорение процессов метаболизма;
• очищение организма от токсинов;
• укрепление иммунной системы;
• улучшение состояния ногтей, кожного покрова и волосяной структуры.

По мнению врачей следует питаться на 60% пищей растительного происхождения, на 30% животными продуктами и на 10% злаками. Можно подкрепить рацион пищевыми добавками, но следует помнить, что синтетические протеины для роста мышц вред приносят более сильный по сравнению с натуральной продукцией.

Негативные последствия от употребления

Многих людей интересует, как протеин влияет на организм. Выделяют следующие негативные последствия:

1. Концентрированный белок вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом.
2. Нарушение процессов метаболизма. При применении большого количества белка нарушаются углеводный и жировой обмены, которые также необходимы для нормальной работы внутренних органов и систем.
3. Длительное злоупотребление пищевыми добавками создает сильную нагрузку на печень и почки. Возможно развитие жирового перерождения органов и снижение их функциональной активности.
4. Вред протеина, который продают в виде синтетических порошков, заключается в содержании различных химических компонентов: красителей, консервантов и ароматизаторов.

Когда протеин действительно вреден. 5 главных минусов протеина

Протеин вреден в следующих случаях:

• аллергия на белок;
• кишечный дисбактериоз;
• тяжелые поражения почек;
• злоупотребление белковыми препаратами.

Выделяют 5 недостатков белковых добавок:

1. Протеин провоцируют пищевые расстройства. В группу риска попадают люди с лактазной недостаточностью.
2. Передозировка продукцией негативно влияет на работу почек и печени.
3. Высокобелковый порошок не содержит витаминов и минеральных веществ.
4. Высокая стоимость натуральных пищевых добавок.
5. Низкие вкусовые качества.

Воздействие на женский организм

Побочные эффекты для девушек при применении большого количества белка заключаются в нарушении процессов общего метаболизма. Злоупотребление протеинами вызывает задержку кальция и вымывание натрия из мягких тканей, что способствует увеличению жировых отложений и застою жидкости в организме.

Концентрированные смеси способны привести к гормональным нарушениям, которые вызывают расстройство менструального цикла.

Воздействие на мужской организм

Врачи на вопрос, вреден ли протеин для здоровья мужчин, дают положительный ответ. При этом полипептиды, синтезированные из животной пищи, опасности не несут. Растительные продукты, напротив, содержат большое количество фитоэ

Какой протеин лучше?

С самого начала разочаруем некоторых читателей: мы здесь не будем говорить о конкретных марках протеина конкретных производителей, а рассмотрим лишь общие критерии, которые позволят Вам выбрать и купить лучший протеин. Для того, что ответить на вопрос, какой протеин лучше, необходимо с самого начала точно представлять себе, для чего он Вам нужен. Одно дело, если Вы хотите набрать массу, другое – если Вы хотите поддержать мышечную массу при похудении или сушке, третье – когда Вам просто нужно добрать белка, которого по каким-то причинам не хватает. И так далее. Во всех случаях требуемый протеин может быть разным. Еще один нюанс: в каком режиме Вы собираетесь употреблять протеин. Но этот момент зависит от предыдущего. Например, Вы хотите нарастить мышечную массу. Какой протеин будет лучше для мышечной массы? Во-первых, быстрый – чтобы обеспечить мышцы питанием во время тренировки. Во-вторых, медленный – чтобы обеспечить мышцы питанием во время длительных перерывов без пищи (скажем, во время сна). В первом случае надо ориентироваться на сывороточный протеин. А во втором – лучше казеин. Комплексный протеин подойдет для приема после тренировки – он обеспечит мышцы питанием очень быстро, и будет их обеспечивать довольно долгое время.

Какой протеин лучше для набора массы?

Итак, на вопрос: подскажите лучший протеин для набора массы – можно ответить только то, что лучшего не существует. Для этого хорошо подойдет сочетание быстрого протеина с медленным – принимать их нужно раздельно, быстрый перед тренировкой (или сразу после), медленный – перед сном (или при любых длительных перерывах между приемами пищи). Также для стимуляции роста мышц и подавления катаболизма (а также для ускорения восстановления) хорошо принимать BCAA сразу после тренировки. Нет в природе какого-то специального протеина для набора мышечной массы. Три фактора определяют набор массы – 1) положительный энергетический баланс (съедаем больше калорий чем тратим), 2) хорошие силовые тренировки, обеспечивающие мышцам достаточный стресс для роста, плюс 3) хорошее питание мышц (снабжение их необходимым количеством аминокислот и других веществ, необходимых для роста). Протеин в данном случае является важной частью третьего фактора (и отчасти первого). А уж всевозможные нюансы конкретной ситуации – зависят от текущих обстоятельств и корректируют выбор протеина и режима его употребления.

Кроме того, необходимо следить за собой – как организм реагирует на тренировки, на режим питания? И корректировать по ходу дела. Просто механически купить пачку с надписью «лучший протеин для роста мышц» и ждать сногсшибательных результатов – контрпродуктивно.

Протеин для фитнеса

Комплексный протеин, с нашей точки зрения, бывает хорош, когда надо обеспечить равномерное поступление белка в течение длительного времени. То есть он лучше всего подходит для тех, кто не ставит задачей рост мышц, а просто занимается фитнесом для здоровья и хорошего самочувствия. У комплексных протеинов есть еще один момент, который кто-то может счесть недостатком – они частенько выравнивают аминокислотный профиль и скорость усвоения за счет компонентов самого разного происхождения (синтетических аминокислот, растительных белков, разного рода ферментов, жиров и т.п.). То есть доля всякой химозы в таких протеинах очень часто выше, чем в простом сывороточном концентрате. Если Вас это не пугает – отлично.

Каждому свой протеин

Кроме того, для того, чтобы выбрать наиболее подходящий для себя протеин, надо обращать внимание на несколько вещей. Во-первых, как мы уже говорили, на тип протеина по скорости усвоения (быстрый или медленный). Во-вторых, на состав белковых добавок, которые мы наблюдаем в магазинах спортивного питания. И, наконец, на то, как принимает организм именно данный протеин данного производителя. Если (при условии принятия в необходимых дозировках) он вызывает проблемы с пищеварением или какие-либо иные негативные эффекты – это не значит, что данный протеин плохой, или поддельный. Это значит, скорее всего, что это просто не Ваш протеин. Естественно, мы говорим про нормальный качественный продукт известных производителей.

Не торопитесь с выбором, изучайте состав

Выбирать протеин в магазине надо с калькулятором в руках. Скажем знаменитый синта-6 содержит в себе 31,8 % углеводов (15 г на порцию 47,2 г) а белка только 46,6 % (22 г на ту же порцию). Да, он комплексный, он хороший, вкусный и т.п. Но это скорее гейнер, а не протеин. Если Вы эктоморф – можете не очень привередничать. Но если Вы эндоморф и любая лишняя калория у Вас моментально превращается в жировые клетки, то поищите другой протеин.

Конечно, синта – самый яркий пример. Но у других производителей тоже бывает не все шоколадно с составом. Поэтому внимательно читайте список ингредиентов. И считайте. Всегда. Если есть хоть малейшие сомнения – не берите. Пусть они борются за Ваши деньги, а не Вы будете думать, как заставить их протеин работать на Вас.

Не доверяйтесь слепо отзывам

Не старайтесь особо вчитываться в отзывы – на сывороточный протеин отзывы обычно не слишком толковые (как и на любой другой впрочем). Во-первых, организмы у всех разные, принимают все протеин по-разному. Тренируются тоже очень по-разному, равно как и цели ставят разные. Ничего из этого мы не знаем о человеке, написавшем отзыв. Ну и какую ценность он для нас тогда имеет? Да, ему понравился вкус (к примеру). Ну и что? На вкус и цвет… Вкусы у топовых производителей почти всегда на ура. Химическая промышленность Германии, выпускающая ароматизаторы, добилась почти совершенства. Иное дело, что у одних слюни текут при одном упоминании шоколада, а у других он вызывает рвотные позывы. Но все это никак не связано с качеством протеина, а главное – с тем, насколько этот протеин может Вам помочь в достижении Вашей цели. Ведь весь вопрос именно в этом: полезен Вам именно данный протеин или нет?

Вкус не главное

Не придавайте большого значения вкусу – Вы ведь не торт выбираете. Главное, чтобы противно не было. Тем более, что почти любой вкус (особенно яркий, очень приятный) со временем приедается и то, что при дегустации казалось вкусняшкой, на вторую-третью неделю ежедневного приема начинает вызывать отвращение.

Если Вас заботит именно качество протеина и его содержание в смеси – рекомендуем обратить внимание на отечественных производителей. Да, среди них есть скандально известные имена, но есть и другие, заботящиеся о качестве. У них протеин будет хорошего качества и по более низкой цене (учитывая конкуренцию в отрасли – близкой к себестоимости).

Итак, лучший протеин для набора массы (и для других целей) – это тот, который Вам нравится. Который обеспечивает Вам нужный прирост сухой массы. Естественно, если Вы нормально питаетесь и только начали заниматься – у Вас и без протеина мышцы будут расти довольно хорошо. Поэтому не обманывайтесь – возможно, в Вашем хорошем росте протеин не сыграл никакой роли. А вот потом, когда Вы достигнете некоторого предела – вот тогда нужно будет наращивать количество белка в рационе и бороться за каждый грамм сухой (именно сухой) массы – вот тут выбор протеина станет особенно актуальным.

Таким образом, чтобы выбрать какой протеин лучше, необходимо определиться в нескольких пунктах

1. Цель. Для чего Вам протеин? Для набора массы? Для сохранения мышц на сушке? Для восполнения недостающих белков в рационе? В зависимости от ответа на эти вопросы определяем тип необходимого протеина: быстрый или медленный, или комплексный, или два сразу. Сывороточный или казеиновый, яичный или соевый.

2. Конституция. Эндоморфам надо более тщательно подходить к выбору протеина, подбирая тот, в котором меньше углеводов. Хотя и здесь можно просто скорректировать рацион. Но углеводов всегда легко перебрать, а устранить что-то из без того слишком скудного углеводного рациона – сложно. И нужно ли это делать, если можно просто взять более «чистый» протеин?

3. Противопоказания по здоровью. У кого-то аллергия на сою, у кого-то на глютен. А кто-то просто боится употреблять продукты в которых есть аспартам (к примеру). Поэтому необходимо внимательно читать состав белковой смеси, чтобы не купить то, что потом придется выбросить.

4. Цена. Если денег столько, что можно не считать – покупайте дорогой изолят или гидролизат. Если хочется сэкономить – отдайте предпочтение концентрату. Тем более что если, например, говорить о сывороточном протеине, то разница в несколько процентов в скорости усвоения (между концентратом и изолятом) никак не покрывается двухкратной разницей в цене (примерно 1 т.р. за 1 кг концентрата против примерно 2-х за 1 кг изолята). Разница в удельном количестве белка в добавке тоже (50-75 % в концентратах и 65-85 в изолятах).

5. Производитель. Если Вы свято верите в то, что только заграница нам поможет в обеспечении качественным протеином – выбирайте заграничного производителя. Только помните, что иногда разные бренды принадлежат одним и тем же производителям (например, разделяющим таким образом эконом и премиум сегменты). Если Вас интересует только качество – поищите производителя на родине: многие производители, пытаясь пробиться наверх, делают ставку на качество своей продукции и поставляют на рынок товары прямо-таки элит-уровня по весьма умеренным ценам (пока не раскрутились).

6. Вкус. Да-да, именно последним пунктом. Когда Вы выбрали тип протеина и нашли у выбранного производителя протеин нужного типа и состава – только тогда смотрите, какие вкусы есть у данной марки. Возможно, Вас постигнет разочарование – любимого Вами вкуса у данной марки нет. Ничего страшного – берите любой, от которого Вас не тошнит. Вкус у протеина нужен только для того, чтобы его употребление не было пыткой. Но не для того, чтобы Вы наслаждались вкусняшкой. Испытывать удовольствие от хорошего протеинового коктейля с приятным вкусом – в этом нет ничего зазорного. Плохо, когда вкус становится главным критерием выбора. Помните – самые вкусные протеины содержат меньше всего белка (в своей ценовой нише). Потому что протеин – это не мандарины. Его вкус достигается применением синтетических ароматизаторов, подсластителей, загустителей, эмульгаторов и т.п. Чем их больше – тем меньше остается места для собственно протеина. Чем они вкуснее – тем дороже – и тем дешевле используется сырье для протеина, поскольку необходимо остаться в своей ценовой нише.

Если следовать простому порядку, указанному выше, то можно легко подобрать для себя протеин, который будет лучшим, поскольку будет эффективным именно для Вас.

Виды протеинов в спортивном питании: какой протеин лучше выбрать.

Какой проеин лучше?

Производители протеина

Сравнение протеина

Протеин – основной элемент в строении мышц. Популярность протеина в мире спортсменов-бодибилдеров набирает все большую популярность. Среди всех существующих продуктов питания именно в протеине наибольшее количество белка. Протеиновое питание позволяет спортсмену набрать желаемую мышечную массу и добиться нужных результатов.

Белки – главные составляющие клеток человеческого организма, работающие на восстановление, защиту и рост тканей. Они обеспечивают организм энергетическим балансом, помогают выработать до 20 % энергии во время выполнения физических упражнений.

При интенсивных физических нагрузках на организм необходимо употреблять в пищу продукты с большим количеством белков. Протеин содержит максимальное количество аминокислот и белка. Ударные тренировки способствуют разрушению мышечных тканей, задача белка справиться с этими разрушениями и увеличить мышечный объем.

Белок выполняет целый спектр жизненно важных для организма функций, среди которых стимуляция к росту, снижению мышечной массы, поддержание организма в тонусе. Для того чтобы заставить организм действовать и добиться нужных результатов при этом, нужно знать, какой протеин пить. Начнем с того, что существует семь видов протеинов:

• сывороточный;
• казеин;
• гидролизат;
• сывороточный изолят;
• соевый;
• яичный;
• молочный изолят.

Давайте более подробно рассмотрим каждый из видов, узнаем, какую пользу можно получить, выбирая тот или иной вид.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин – наиболее популярный вид протеина среди спортсменов. Он является основным компонентом во многих видах спортивного питания и различных добавках. В счет того, что он содержит лактозу и белки, его принимают даже начинающие атлеты. Неоспоримое преимущество сывороточного протеина – его цена. В сравнении с остальными видами протеина, он не стоит дорого. Принимать его можно до тренировки, чтобы пополнять энергетический заряд при выполнении упражнений, и после тренировки, чтобы возобновить затраченные ресурсы.

Казеин

Казеин – особый вид протеина, который отличается долгим расщеплением в организме человека – порядка восьми часов. Профессиональные тренера и диетологи советуют принимать его вечером. Таким образом, организм будет поддерживать состояние мышечного роста всю ночь, насыщая организм нужными микроэлементами. Отличительная черта казеина – антикатаболизм, то есть он препятствует разрушению мышечной ткани.

Бодибилдеры принимают казеин в течение дня для того, чтобы утолить чувство голода и насытить организм белком. Высокое содержание глютамина позволяет спортсмену повысить иммунитет. Наукой доказано, что атлеты, употребляющие казеин, восстанавливаются после травм гораздо быстрее.

Гидролизат

Гидролизат – один из наиболее качественных источников белка. Он отличается высокой ценой по сравнению с остальными видами. В составе гидролизата пептиды, дающие стимул организму к повышению анаболических процессов. Таким образом, гидролизат положительно воздействует на пищеварительную систему человека. Он стимулирует организм к очисткам. Этот вид белка подходит для бодибилдеров, стремящихся восстановить природные силы сразу же после тренировки и восполнить запасы гликогена в организме.

Изолят

Изолят – один из популярных видов быстроусвояемых белков. Это белок в чистом виде, без излишних добавок. Цена на него относительно высока, но вкусовые и полезные качества все оправдывают. Это отличное решение для спортсменов, соблюдающих низкокалорийную диету.

Изолят усваивается в течении получаса, поэтому он идеально подходит для приема перед тренировкой. Если вы по каким-то причинам не покушали дома, задержались на работе и так далее, сделайте свой выбор в пользу изолята. Также его можно пить и после тренировки, но тогда лучше старайтесь готовить коктейль на воде или обезжиренном молоке (если не стоит цель набрать массу), так как напиток на молоке отличится калорийностью. Изолят зарядит организм всеми нужными нутриентами.

Соевый протеин

Соевый протеин – основной источник белка для вегетарианцев и веганов. Он состоит из комплекса полезных для человеческого организма веществ. Основная его составляющая – глютамин и аргинин. Для набора мышечной массы спортсменам необходим белок. На один килограмм тела нужно употреблять 250-350 граммов белка в день. Обязательно в его составе должны присутствовать восемь аминокислот. Самая большая проблема для вегетарианцев – отсутствие аминокислот в растительных белках. Но проблема эта легко решается с помощью употребления соевого протеина. Также в состав входит BCAA-комплексы. Они способствуют быстрому восстановлению мышечной структуры, утоляют послетренировочную боль. BCAA с добавками кофеина служат дополнительным энергетическим источником.

Соя провоцирует рост гормона щитовидной железы, за счет чего у человека ускоряется метаболизм. Таким образом, из организма уходят жировые отложения. Еще одно преимущество соевого протеина – высокий уровень содержания природных минералов и витаминов. Соевый протеин пьют перед тренировками и после.

Яичный протеин

Яичный протеин – вид протеина, содержащий самый высокий уровень аминокислот. Сразу же акцентируем внимание на том, что помимо аминокислот, в нем имеется максимум углеводов, поэтому для людей, желающих сбросить лишний вес, он не рекомендуется. Принимать его можно в любое время суток.

Молочный изолят

Молочный изолят – это симбиоз казеина и сывороточного протеина. Он отличается высоким содержанием аминокислот. Употреблять разрешается в любое время суток. Для, людей работающих на набор мышечной массы, рекомендуется принимать гейнер. Готовят его как на воде, так и на молоке. После каждой тренировки выпивайте необходимую порцию, и результат не заставит себя долго ждать. Для того чтобы похудеть максимально быстро и не чувствовать мышечной боли во время физических упражнений, пейте комплексы L-карнитинов. Они работают на быструю потерю веса.

Протеин и белково-углеводное окно

Белково-углеводное окно – состояние организма, когда метаболизм нуждается в употреблении протеинов. Прием пищи после тренировок во время белково-углеводного окна наиболее продуктивен для формирования красивого тела. Он уходит на восстановление мышечных волокон, травмированных при ударных тренировках. Существует масса протеинов от европейских и американских производителей, которые отличаются высокими показателями качества. Старайтесь после каждой тренировки выпивать порцию протеинового коктейля.

Рецепт белкового коктейля

На 200 мл обезжиренного или соевого молока добавьте 150 г протеина, если не любите слишком жирный коктейль, замените молоко на воду. Взбейте блендером содержимое до получения однородной массы. Старайтесь выпить коктейль, пока протеин не осядет.

Протеиновое спортивное питание дает свои результаты после первых дней употребления. Быстрота действия объясняется быстрым усваиванием белков, находящихся в составе протеиновых порошков и изолятов. Спортивное питание незаменимо во время набора массы или снижения веса. Обычные диеты не приведут к красивому формированию тела.

Белковые вторичные и третичные структуры

Структура белка: а-спираль, б-лист и витки

1. Иерархическая структура белков

Аминокислоты ковалентно связаны пептидными связями с образованием линейных полимеры, называемые пептидами или белками. Эти линейные полимеры могут самопроизвольно складываются в трехмерные структуры, называемые собственными складками , т.е. биологически активная форма.Структура белков (и пептидов) может анализироваться на 4 разных уровнях. Эти четыре уровня кратко описаны в таблица ниже:

I	первичный	линейная последовательность	1 ° -D
II	вторичный	локальные повторяющиеся пространственные расположения	2 ° -D
		(II / III суперсредний; мотив)
III	высшее	трехмерная структура родная складка	3 ° -D
IV	четвертичный	нековалентная олигомеризация субъединиц (одиночных полипептидов) в белковые комплексы	4 ° -D

2.Образование пептидной связи

Две аминокислоты могут вступать в реакцию конденсации, в которой карбоксильный группа реагирует с аминогруппой. Образование этой пептидной связи (см. рамку на рисунке) образует дипептид и молекулу H ₂ O, демонстрирующий дипольный момент m = 3,7 Дебая для пептидная связь (стрелка на рисунке). Обратите внимание, что дипольный момент дипептид отличается от дипольного момента пептидной связи из-за его заряженные аминные и карбоксильные группы.

Рис . Химическая структура дипептида

Добавление дополнительных аминокислот к растущей пептидной цепи (всегда Направление от N-члена к C-члену в живых клетках) дает полипептидную цепь или белок. Порядок, в котором аминокислоты связаны с растущей цепью определяет его первичную структуру или последовательность.

Пептидная связь имеет геометрический характер жесткой плоскости. между двумя фланкирующими атомами α-углерода.В причина такой структурной устойчивости (нет вращения вокруг Связь C-N) можно объяснить электронным резонансным характером O = структура C-N. Характер двойной связи меняется между O-C и C-N связи.

Рис . Электронно-резонансный характер пептидной связи за счет p -подобная молекулярная орбиталь, которая простирается по всем 3 атомам (O-C-N)

Доказательства этой структуры получены из рентгеноструктурных исследований простых пептидов, показывающих, что связь N-Ca длина 1.46Å, как и ожидалось для одинарной связи. Пептидная связь C-N имеет длину 1,33 Å, лишь немного длиннее 1,27 Å. для средней длины связи C = N в модельных соединениях. Подобные рентгенологические исследования показать шесть атомов Ca NHCOCa очень близко к компланарности (Петиг, стр.41).

3. Вторичная структура

Погруженная в воду полипептидная цепь не останется в вытянутой форме, но сложите в соответствии с полярностью боковых цепей, которые он содержит, и вращение ангелов связей пептидного остова в значительной степени определяется Ван Ваальсовы радиусы боковых цепей.

Чтобы понять структуру белка, мы можем измерить два торсионных угла (также называемые двугранными углами) в позвоночнике, которые определяют наклон между две соседние амидные плоскости (плоскость пептидной связи) с Ca в центре вращения:

F Ca¾ N Y Ca¾ C

Таким образом, мы можем рассчитать допустимые конформации основной цепи пептида. через взаимодействие вращения вокруг связей, определяемых кручением углы Phi (F) и Psi (Y ) и стерическое затруднение боковых групп, определяемое их ван дер Радиусы Ваальса.Полученная в результате конформационная карта называется Рамачандран. сюжет (по Рамачандрану, который его придумал). Свободное вращение (без энергии необходимо из-за теплового движения) вокруг связи C-C возможно при отсутствии любых стерических (т.е. радиусов Ван-дер-Ваальса) ограничений. (Обратите внимание, что угол кручения пептидной связи w имеет фиксированное значение и им можно пренебречь в сюжете Рамачандрана.)

Рис . Пептидный остов и торсионные углы

от Richardson and Richardson, стр.4/5

Рис . График Рамачандрана для всех остатков, кроме Gly и Pro

Примечание: значения берутся из наборов структурных данных
(из Ричардсона и Ричардсона, стр. 6)

Графики Рамачандрана для белков показывают три ограниченных области конформационной карта, которая физически доступна для них. Сюжет Рамачандрана белок представляет собой полное описание конформации основной цепи полипептида (исключая конформации боковой цепи).Три важных региона Рамачандрана сюжет описывает наиболее часто встречающиеся вторичные структуры в белках:

a -спираль: правая спиральная структура со средними углами кручения F = -57 и Y = -47

б -лист: параллельный (F = -119 и Y = 113) или антипараллельные складки листовые конструкции

b-поворот: минимальные петлевые структуры от 3 до 4 аминокислоты с определенными торсионными углами

4.А-спираль

-спираль — одна из двух вторичных структур. (другой — b-лист) предсказал и открыта Линусом Полингом в 1951 году. Это правая спираль с следующие пространственные параметры:

F = -57 °
Y = -47 °
n = 3,6 (количество остатков на оборот)
шаг 0,54 нм (или 5,4Å)

Спираль имеет особую структуру водородных связей, где основная цепь Группа C = O остатка n связывается с N-H остатка n + 4.Атомное расстояние между N и O составляет 0,28 нм. Н-связи почти параллельны ось спирали и полный дипольный момент придают спирали дипольный момент который указывает с N-члена (+) на C-член (-). Этот спиральный диполь важно в взаимодействии соседних спиралей в упаковке вторичных структурных мотивов в 3-D структуру. Пример Функциональное значение винтового дипольного момента показано в разделе 2.3.

Рис . Ориентация дипольного момента (ов) в -спираль по определению химиков (m + ® -)

Ядро спирали набито. Атомы основной цепи находятся в Ван-дер-Ваальсе. контактируют друг с другом поперек оси спирали. Можно представить спираль в так называемой презентации колеса. Винтовое колесо — это выступ в 2-D вдоль оси спирали и отображает ориентацию боковых цепей на карте 360 градусов относительно стороны спирали.Это колесо презентация полезна для обнаружения потенциальных амфипатических спиралей. Амфипатические спирали имеют полярную и неполярную стороны, и это играет решающую роль во взаимодействии спираль-спираль и во взаимодействии малых пептидов, имеющих спиральную конформацию с взаимодействием с мембранами, интерфейсами воздух-вода и процессами самосборки.

Рис . Представление спирального колеса из 15 аминокислот длиной a -спираль

Проектирование пептида в -спиральной форме на плоскость вдоль оси спирали учитывает круговое распределение направления боковой цепи аминокислоты от центра.Если первая аминокислота является гидрофобной, а затем аминокислота в положениях 4, 5, 8, 11, 12 и 15 гидрофобны, а остальные гидрофильны, спираль приобретает амфипатический характер, при этом верхняя половина спирали гидрофобный, а нижняя половина является гидрофильной. Распределение гидрофобные остатки следует свободному правилу, что каждые 3 и / или 4 остаток является гидрофобным по природе. Второй тип спирали — спираль 3 ₁₀ ; правая спираль со средними углами кручения F = -49 и Y = -26.Хотя этот тип спирали редко встречается в виде длинной спирали, конечный виток а -спирали часто принимает конформацию спирали 3 ₁₀ .

5. B-прядь и b лист гофрированный

В 1952 году Полинг и Кори предсказали гофрированная листовая конструкция как альтернатива вторичной конструкции -спираль в белках. б -цепи представляют собой удлиненные пептидные сегменты с атомными расстояниями сбоку связать n с боковой цепью n + 2 из 0.7нм.

Рис . b -пряд

Отдельные b-нити не являются стабильными структурами но встречаются вместе с соседними нитями. Таким образом их можно найти как параллельный, так и антипараллельный по отношению к клемме N-C направление соседних пептидных цепей.

антипараллельный N® C параллельный N® C
C¬ N N® C

Как а -спирали, б Складки листов полностью связаны водородными связями, но здесь водородные связи возникают между соседними цепями (межмолекулярные).Геометрия водородной связи отличается в параллельной и антипараллельной конформациях (см. также раздел 1.8).

Рис . Водородная связь в антипараллельном b простынь

от Ричардсона и Ричардсона, стр.18

Более двух прядей могут образовывать листы, образующие удлиненные правые повороты. Такие удлиненные двояковнутые листы (называемые супер вторичные структуры) часто можно найти в ядрах белков.В качестве альтернативы, пачки из 4 плотно упакованных -спирали (так называемые а -спиральные пучки) также находится в центре глобулярных белков.

Если b-прядь содержит переменную полярность и неполярных остатков образует амфипатический b -лист . Такое распределение гидрофильных и гидрофобных остатков наблюдали в мембранном белке порине, который образует b -бочка (раздел 2.3), где неполярные остатки прилипают к гидрофобная часть липидной мембраны и гидрофильные остатки являются частью внутренней части канала, отвечающей за прохождение небольших молекулы через мембрану.

6. Повороты b

Для комбинирования спиралей и листов в их различных комбинациях, белок структуры должны содержать витки, которые позволяют складывать пептидный каркас назад. Здесь будут обсуждаться две структуры поворота с использованием их Рамачандрана. координаты участка:

от Ричардсона и Ричардсона, стр.24

Эти витки почти всегда можно найти на поверхности белков и часто содержат Pro и / или Gly.Proline придает позвоночнику особую жесткость (фиксированный угол кручения Phi при -60 °, Ca -N), а глицин обладает высокой гибкостью благодаря водородному заместителю. Структуры витков также стабилизируются за счет образования Н-связи.

7. Дополнительные вторичные структуры или складки

Есть много структурных мотивов, образованных комбинацией а -спирали и б -прядь. Их можно разделить на группы, как показано ниже (см. Также раздел 3.9). Четыре наиболее распространенных (среди> 300) мотива:

1. баб

2. b — шпилька (или антипараллельная b лист гофрированный)

3. aa (наиболее частым членом является 4 спиральный пучок)

4. b -бочки (см. Греческий ключевой мотив)

Все эти мотивы можно найти во многих различных белках и ферментах, которые обладают очень разнообразными функциональными и конструктивными свойствами. а и b -структуры часто встречаются в сочетании как видно для карбоксипептидазы и трио фосфатизомеразы и для пируваткинаса е, как показано на рисунке ниже.

Рис . Три домена пируваткиназы (запись PDB 1A3W)

Три домена показаны отдельно ниже:

от Ричардсона и Ричардсона, стр.29

Эта классификация мотивов может быть важна для поиска белковых доменов. и изучить эволюцию структуры белка. Функциональная изменчивость связанных с гомологичными мотивами, однако, классификация белки по своим функциональным свойствам более полезны.

8. Третичная структура

Третичная структура — это 3-мерная естественная структура одиночный полипептид или белок. Белок обычно сворачивается в компактная структура, обычно обозначаемая как ‘глобулярная белок’ , термин, традиционно связанный с водорастворимыми белками. Вторичный структуры стабилизируются окончательной естественной складкой. nativefold определяется как активная конформация .

Аминокислоты являются компонентами белков, и их последовательность определяет родная складка. Конечно, это всегда в сочетании с растворителем, в данном случае вода. Расположение аминокислоты в белковой складке коррелирует с энергией гидратации каждого отдельного аминокислотного остатка и энтропия боковой цепи, полипептидного остова и молекул растворителя (см. раздел 2.7). Как упоминалось ранее, полярные и заряженные аминокислоты вероятно, будут гидратированы, тогда как неполярные остатки прилипают к каждому другие и часто образуют ядро ​​белка, образуя обычно гидрофобный ядро, которое стабилизирует складку водорастворимых глобулярных белков. За мембранные белки, имеющие как гидрофобные, так и гидрофильные поверхности, распределение аминокислот отличается от глобулярных белков, но применяются те же правила гидрофобный эффект .Вот представляет собой список распределения аминокислот в глобулярных и мембранных белках :

Таблица Распределение аминокислот в белках

Остаток

Глобулярный белок

Мембранные белки

_____________________________________________________________________________

неполярный V, L, I, M, F, Y, W	внутри, гидрофобное ядро ​​	поверхность, липидный якорь
полярный, заряженный R, K, D, E, H	поверхность, в интерьере часто используется как катализатор сайтов	внемембранный, электростатическое взаимодействие, функциональная группа канальных белков, образующих гидрофильное ядро ​​
полярный, нейтральный S, T, N, Q, Y, W	Поверхность и интерьер (сеть H-образных соединений)	поверхность, внутренняя часть канала, сетка двутавровых связей

Примечание: все аминокислоты можно найти внутри или на поверхности, если их химические свойства дополняются (например,грамм. ионная пара в гидрофобных ядро)

Следующий список представляет собой выборку, описывающую особые роли амино кислоты в белковых структурах (из Richardson & Richardson, стр.43-75): .

Глицин : единственная нехиральная аминокислота, поскольку она содержит два протона. Очень небольшой объем H в виде остатка дает глицин исключительная роль в обеспечении гибкости локальной пептидной структуры. В α-спиралях глицин имеет тенденцию принимать левую передано 3 ₁₀ спиральной конформации.Встречается в 17 из 25 тугих б-петель. В общем, глицин способствует движению позвоночника, а из соображений энтропии он способствует развернутому состоянию.

Proline : Особое внимание уделяется пролину — его роли в α-спиралях мембранных белков, потому что пролин вызывает изгиб 30 °, который были связаны с функциональными аспектами транспортных процессов. Пролин часто встречается в поворотах, неповторяющихся структурах, на концах -спирали и почти всегда обнажается на поверхности шаровидного белки, где из-за неполярной характеристики кольцевой структуры на нем есть гидрофобное пятно.Пролайн не вписывается в обычный часть спиральных или листовых структур, потому что не имеет магистральный NH доступен для участия в водородном соединении, а не потому, что значений его ограниченного торсионного угла (F = -60 °; Y = -55 ° или 145 ° ). В центре спирали кольцо отталкивает предыдущую (N-концевую) поворот спирали на ~ 1Å с изгибом 30 ° и разрывом следующую водородную связь.

Cystein : он может образовывать дисульфидные мостики, единственный известный полипептид связь с нелинейной топологией (для исключения см. пептидогликан, секция 1.7) при окислении тиоловых групп. Он также связывает Fe в кластерах Fe-S и других простетических группах (необходим для фермента активность), включая Zn, Cu и гемы. Цистейн плохо справляется с водородными связями.

Тирозин : В зависимости от его положения в белке гидрофильный или преобладает гидрофобная часть ароматической кольцевой структуры. В общем, полярные группы, такие как -OH, не оказывают значительного влияния на гидрофобные эффекты испытывает основная часть углеводородных цепей (это конечно не верно для небольших спиртов).Фенольная группа этой аминокислоты, вместе с Phe и Trp составляет большую часть УФ-поглощения и флуоресцентное поведение белков. Спектроскописты используют его как инструмент чтобы изучить состояние сворачивания белка или просто контролировать его изобилие.

Рис. Пролин в центре -спирали; стереодиаграмма

от Ричардсона и Ричардсона, стр.51

Гистидин : Имея pK _a = 6.0 имидазолий группа практически не ионизируется при физиологическом pH. Следовательно, только частично заряжен (+ 8% при pH = 7) и может участвовать в ферментативной реакции, предполагают обмен протонами. Стоит отметить, что значения pK не являются абсолютными, но изменяются в зависимости от диэлектрических свойств растворителя. (диэлектрическая проницаемость поверхности белка или внутренней части белка, заряженная группы, расположенные поблизости и т. д.). Это серьезная проблема для понимания взаимосвязь структура-функция.

Серин и треонин : Эти две аминокислоты участвуют в H-соединение. В -спиралях Ser может водородная связь к C = O остатка n-3 и, таким образом, является разрушителем спирали, потому что он разделяет эта Н-связь с внутримолекулярным N-H ^.. O = C спиральный позвоночник. В первую очередь серин действует как структура шапки. (подробности см. на Рис. BPTI в разделе 2.1.8). Сер имеет высокий частота встречаемости в поворотах, неповторяющаяся структура и Н-связи к соседней магистрали N-H и C = O.Thr обычно встречается в амфипатических антипараллельные b-листы. -OH являются реактивными и может быть модифицирован путем химического связывания с фосфатами (фосфорилирование) и олигосахариды (гликозилирование), как обычные посттрансляционные модификации белков (раздел 3.5).

Аспартат и глутамат : кислые аминокислоты, они связывают Ca ⁺⁺ обеспечение шести координационных площадок, как показано в структурах рук E-F (кальмодулин, раздел 2.5). Обычно они содержатся в белке. поверхность и участвует во взаимодействии белок-белок. Похоронен в гидрофобное ядро, они стабилизируют структуру белка, если ионные пары образуются, в основном, с Arg.

Лизин и аргинин : в основном обнажены на поверхности, растворяются белки и взаимодействуют с отрицательно заряженным фосфатом нуклеиновых кислот позвоночник. Длинная боковая цепь лизина очень гибкая и к его группе е -аминов отличный солюбилизатор глобулярных белков.Arg менее гибкий и предоставляет 5 доноров водородных связей в его большом жестком плоском массиве группы гуанидиния. Оптимально образует ионные пары с Asp и Glu или пептидными С-концами.

Белки обладают значительными дипольными моментами, которые являются результатом спирального диполи и диполи, возникающие из других сетей водородных связей и сети заряженные группы на поверхности белка. Дипольные моменты белка могут быть получены экспериментально в отсутствие известной структуры.Измерение диэлектрика константа белкового раствора дает приращение диэлектрической массы, которое можно использовать для расчета диполя белка по формуле:

m ² = 2D _o MkTd / N _A

где d — приращение веса диэлектрика, M молекулярная масса белка, D _o диэлектрическая проницаемость воды. Приращение диэлектрической массы d можно рассчитать из диэлектрической проницаемости раствора белка (D), вода (D _o ) и концентрация белка (c):

d = (D — D _o ) / c

В следующей таблице перечислены дипольные моменты белков для некоторых белков. по данным Р.Петиг, стр.86 (Таблица 3.4)

белок

дипольный момент м (Дебай)

_______________________________________

карбоксигемоглобин лошади	480
миоглобин	170
конский миоглобин	163
яичный альбумин	250
сывороточный альбумин лошади	380

Примечание: m (вода) = 1.8 Дебай, м (пептидная связь) = 3,7;
перечисленные белки богаты -медицины. 9. Четвертичная структура

Отдельные полипептиды могут связываться друг с другом с образованием более крупного белка комплексы геометрически специфической конструкции, называемые четвертичными конструкции. К отдельным полипептидам в белковых комплексах относятся как субъединицы (и не следует путать с доменами). Мы будем встретить множество примеров четвертичных структур или субъединичного состава белковых комплексов.Большинство ферментов представляют собой комплексы белков и симметрии и стехиометрия состава комплексов имеет решающее значение для их деятельность.

Мы можем выделить два разных состава: гомомерный и гетеромерных комплексов. Гетеромерный состав большинства белков комплексы придают клеткам дополнительный уровень вариативности и сложности он может использовать для своей деятельности. Часто гетеромерные составы белка комплексы специфичны для ткани или специфичны для развития и множественные гены могут контролировать активность одного гетеромерного белкового комплекса .

Стратегии скрининга / отбора для белковой инженерии

1. Дом

Creative Biostructure разработала комплексную платформу для эволюции и инженерии белков, стремясь предложить лучшие в мире высокопроизводительные услуги по скринингу / селекции для эволюции и инженерии белков.Генетический скрининг требует изучения индивидуальных фенотипов, что может быть использовано для обнаружения генов, связанных с конкретными фенотипами. Напротив, отбор может обойти требование индивидуальной проверки каждого члена библиотеки и вместо этого связать интересующую деятельность с физическим разделением кодирующей ДНК или с выживанием организма, продуцирующего активные и желаемые члены библиотеки.

Рис. 1. Схема технологии клеточной сортировки по флуоресценции (FACS). (Обзоры природы.Genetics, 2015)

Creative Biostructure может генерировать обильные белковые мутанты с помощью выдающихся библиотек по диверсификации генов, тогда стратегии скрининга или отбора будут эффективным способом получения желаемых функциональных белков. Однако создание большой коллекции мутантов белка часто требует времени и трудозатрат. Научная группа Creative Biostructure может помочь вам ускорить ваш проект, предоставив услуги по тщательной проверке или отбору. Мы также можем предоставить услуги по очистке белка и функциональному анализу.

Creative Biostructure может выполнять различные стратегии для высокопроизводительного скрининга или услуг отбора, включая, но не ограничиваясь:

Пространственное разделение также называется скринингом колоний, который должен учитывать ограничения размера проверенной библиотеки. Ключевым преимуществом этого подхода является его широкая совместимость по сравнению со многими другими методами скрининга. Кроме того, практически любая ферментативная активность может быть проверена в формате пространственно разделенной библиотеки.

Используя проточную цитометрию, основную популяцию можно опросить на уровне отдельных клеток, используя клеточную стенку или мембрану для поддержания ассоциации генотип-фенотип. Creative Biostructure может выполнять методы на основе флуоресцентной активирующей сортировки клеток (FACS) для идентификации и выделения клеток, содержащих желаемые варианты генов. В частности, Creative Biostructure может также использовать фаговый дисплей, дрожжевой дисплей, бесклеточный дисплей, дисплей рибосом и другой дисплей поверхности клетки для просмотра сложных ферментативных активностей.

• Скрининг искусственных клеточно-подобных компартментов

По сравнению с технологией ограниченных клетками флуоресцентных репортеров, in vitro компартментализация (IVC) обеспечивает альтернативный формат, позволяющий проводить высокопроизводительный скрининг. Опытные ученые из Creative Biostructure применяют водные капли в водно-масляных эмульсиях для разделения отдельных генов и генных продуктов вместе с суррогатным флуорогенным субстратом.

Peak Anabolic Protein Selection, 500 г

Выбор пикового анаболического белка

500 г

• Nachfolgeprodukt von Anabolic Fusion
• Mehrkomponentenprotein
• erlesene Eiweiquellen mit 80% Whey Protein
• с соевым протеином
• в Deutschland getestet

80% протеина изолят сывороточного протеина, почему протеиновый концентрат и сывороточный протеин гидролизат трифтинг на основе свежего белого протеина из Soja! Diese einzigartige Mischung ist einer der Bestseller von Peak und nun auch erhltlich im praktischen 500g-Beutel zum Geschmcker-Testen oder zum Mitnehmen.

Whey Protein — это натуральный протеин, синтезирующий белки с разветвленными аминокислотами (L-лейцин, L-валин, L-изолейцин). Zustzlich sind weitere 5% L-Leucin enthalten, um diesen Wert noch zu steigern. Es handelt sich также nicht um eine Form von Amino-Spiking, denn es wurde die wichtigste und hochwertigste Aminosure hinzugesetzt.

Weiterhin verfgt dieses Protein ber einen Vitaminkomplex, der das Eiwei gut ergnzt und dieses Produkt zu einem Allrounder fr die Nhrstoffversorgung nach einem anstrengenden Учебная машина.

Das Soja-Protein ist als Isolat enthalten und ist wie das Whey-Protein schnell resorbierbar. Auerdem ergnzt es das Whey Protein auf natrlichem Wege um die Aminosure L-Arginin. Dieses Protein eignet sich als schnelle Eiweiquelle am Besten als Shake nach dem Workout und morgens nach dem Aufstehen.

Nhrwerte

Анализ (Vanille)	pro 100 г	Pro Portion (35 г + 150 мл Вассера)
Brennwerte	1553 кДж / 366 ккал	466 кДж / 110 ккал
Эйвэй	86,8 г	26,1 г
Коленгидрат	1,8 г	0,5 г
Фетт	1,3 г	0,4 г
Витамин E	10,0 мг	3,0 мг
Витамин C	66,7 мг	20,0 мг
Тиамин	0,92 мг	0,275 мг
Рибофлавин	1,17 мг	0,35 мг
Ниацин	13,3 мг	4,0 мг
Витамин B6	1,17 мг	0,35 мг
Folsure	167 г	50 г
Витамин B12	2,08 г	0,625 г
Биотин	41,7 г	12,5 г
Пантотеншура	5,0 мг	1,50 мг
Спинат-Экстракт (-Ecdysteronhaltig)	300 мг	90 мг
Laktase, Bromelain aus Ananas-Extrakt, Papain aus Papaya-Extrakt	100 мг	30 мг

Зутатен: Molkenproteinmischung (42% bei Geschmack Vanille, 41,5% bei Geschmack Banane und Erdbeer, 40% Bei Geschmack Schoko — bestehend aus Whey-Protein-Konzentrat, ultrafiltrier-Konzentrat Whey-Protein-Konzentrat, ultrafiltrier-Konzentrat Whey-Protein-Whey-Protein-Whey-Filtrier-фильтр-сыворотка-фильтрат-кросс-фильтр-сыворотка -Protein-Isolat, ionengetauschtem Whey-Protein-Isolat, Whey-Protein-Konzentrat-Hydrolysat, Whey-Protein-Isolat-Hydrolysat), Soja-Protein-Isolat (42% Bei Geschmack Vanille, 41,5% Bei Geschmack Banane Erdbeer, 40% Bei Geschmack Schoko? Injection Grade? Nicht genverndert), L-лейцин (8%), L-глутамин , Kakaopulver stark entlt (4% по Geschmack Schoko), L-аргинин-гидрохлорид, Aromatel, Suerungs Zitronensure, Sungsmittel: ацесульфам-K и сукралоза, Vitaminmischung (Ascorbinsure, никотинсуреамид, альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминнитрат, рибофлавин, пиридоксин-гидрохлорид, цианокотин%) (0,1%), фолсур, биокотин , Enzymmischung ( Laktase (0,03%), br omelainhaltiger Ananas-Extrakt (0,03%), papainhaltiger Papaya-Extrakt (0,03%)), Фарбстофф: Cochenillerot (bei Geschmack Erdbeer).

ВЫБОР ПИКОВЫХ АНАБОЛИЧЕСКИХ БЕЛКОВ

Das neue Peak Anabolic Selection ist die neuste Entwicklung der Marke Peak . Das Protein Anabol Selection best aus einen hochwertigen Soja Protein Isolat, Whey Protein Konzentrat и einen Whey Hydrolysat. Mit einen Protein Anteil von ca. 80 Prozent mit den zu gesetzten Aminosäuren sowie den Verdauungsenzymen ist es Super schnell für den Körper resorbierbar bzw. leicht verdaulich.

Einnahme Tip:

Für besseren Muskelaufbau empfehlen wir Dir das Anabolic Protein Selection in erster Linie am Morgen nach dem Aufstehen z und 1 Stunde vor und 30 demhis 60 Minu schnellen Resorptionseigenschaften dieses Proteinpulvers optimal zu Nutze zu machen. Anabolic Protein Selection trägt das unabhängige deutsche Arotop Qualitätssiegel, das Dir eine Garantie gibt, ein Protein zu verzehren, das eine nachweislich hohe Qualität liefert.

Um eine maximale Entwicklung aus der Einnahme von Peak Anabolic Protein Selection zu erzielen, solltest Du Dich auch zu anderen als den genannten Zeitpunkten optimized mit Nährstoffen versorgen. Dies wird langfristig nur über eine proteinreiche und ausgewogen Ernährung erreicht sowie über den Einsatz von ergänzenden Supplements

(z.B. Aminosäuren, Creatin, Kohlenhydrate.)

Vorteile

• 80% * протеин schnell verfügbares
• Сывороточный протеин (Isolat & Hydrolysat Konzentrat) и Soja Protein Isolat
• Freies L-лейцин, L-глутамин, L-аргинин sowie Beta Ecdysteron, Enzyme und Vitamin-Komplex
• Больше 43% EAA, 27% BCAA и 18% лейцин
• Trägt primär zum Muskelaufbau bei, aber auch zum Muskelerhalt
• Ideal für morgens, vor und nach dem Training
• Soja Protein — vollständiges Aminosäurespektrum
• verfügt über eine hohe biologische Wertigkeit von 84
• Soja Isolat Protein вирд sehr schnell verstoffwechselt
• hat keinen Einfluss auf den Testosteronspiegel

Anabolic Protein Selection ist der Nachfolger des Anabolic Protein Fusion ein nach neuesten wissenschaftlichen Protein Ein nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen für den Muskelau Protein, Ein nach neuesten wissenschaftlichen Protein Erkenntnissen für den Muskelau hochwertigen Soja Protein Isolat der Neuesten Generation.

Anabolic Protein Selection ist mit den freien Aminosäuren L-Leucin, L-Glutamin und L-Arginin, Beta-Ecdysteron, Enzymen (Bromelain, Papain und Laktase) sowie 10 lebenswichtigen Vitaminen angereichert.

Anabolic Protein Selection ist extrem schnell resorbierbar, Hat einen Proteingehalt von 87% (betrifft die Geschmacksrichtungen Schoko, Vanille, Erdbeer, Cookies, andere Geschmäcker abweichend) und eine sehr hohe biologische Werostigéit 27%, EA % BCAA и 22% глутамин, был es zu einer hochwertigen Unterstützung für den Effektiven Muskelaufbau und Muskelerhalt macht.

Verzehrempfehlung

Verzehren Sie täglich eine Порция, лучше 30 г Anabolic Protein Selection (2 гестрикена Messlöffel bzw. 3 gehäufte Esslöffelaten) с 300 мл Wasser 9506 9506

Шоколад Geschmack:
SOJAprotein-Isolat 42%, микрофильтры с перекрестным потоком MOLKENprotein-Isolat 21%, ультрафильтры MOLKENprotein-Konzentrat 21%, L-Leucin 5%, Kakaopulver stark entöltprotein 5%, MOLKEN Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, рибофлавин, пиридоксингидрохлорид, птероилмоноглутаминсор, D-биотин, цианокармителитронитлунгит: сернокрасный эфир-бета-сернокислый сернокислый эфир: сернокислый эфир: эмитрон-баламин) , Лактаза (Aspergillus Orysae).

Печенье и сливки Geschmack:
SOJAprotein-Isolat 44%, микрофильтры с перекрестным потоком MOLKENprotein-Isolat 22%, ультрафильтры MOLKENprotein-Konzentrat 22%, L-лейцин 5%, MOLKENprotein-Hydrolakaöltopulver 3%, starkenprotein-Hydrolaköltopulver 3%, Аромат, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, рибофлавин, пиридоксингидрохлорид, птероилмоноглутаминсоре, D-биотин, сернокислый бета-сернокислый кремний, сернокислый бета-сульфит, сернокислый бета-сернокислый кремний, сернокислый бета-сульфит) -K, Лактазе (Aspergillus Orysae).

Geschmack Strawberry:
SOJAprotein-Isolat 44%, микрофильтры с перекрестным потоком MOLKENprotein-Isolat 22%, ультрафильтры MOLKENprotein-Konzentrat 22%, L-Leucin 5%, MOLKENprotein-Hydrolungstronysat 3: : Rote Beete Pulver, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, Никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, рибофлавин, пиридоксингидрохлорид, птероилмоноглутаминзатор: ундэмокулотинкрайт: ундэмокулотинкрайтосульфид, эмокулотинкрафт: ундолитамин, бета-сульфидоциклонат, эмокулотинкрайт) К, Лактазе (Aspergillus Orysae).

Geschmack Vanilla:
SOJAprotein-Isolat 45%, микрофильтры с перекрестным потоком MOLKENprotein-Isolat 22%, ультрафильтры MOLKENprotein-Konzentrat 22%, L-лейцин 5%, MOLKENпротеин-арбунгисат, L-лейцин 3% , Никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, рибофлавин, пиридоксингидрохлорид, птероилмоноглутаминсойре, D-биотин, цианокобаламин), Säuerungsmitloseces, Säuerungsmitloseces, сульфат натрия, сульфид натрия, сульфитолсмиттел, сульфид кремния, сульфид натрия, кремнийфосфат: сульфид натрия, сульфитол-янтарь ).

Nährwerttabelle Anabolic Protein Selection

Nährwerte Chocolate	/100 г *	RI *	/ Порция **	RI ***
Энергия	1480 кДж	18%	444 кДж	5%
	349 ккал	17%	105 ккал	5%
Фетт	3.00 г	4%	0,90 г	1%
davon gesättigte Fettsäuren	1,60 г	8%	0,50 г	3%
Коленгидрат	2,50 г	1%	0,80 г	0%
Дэвон Цукер	0,50 г	1%	0,20 г	0%
Eiweiß ****	78 г	156%	23 г	46%
Salz	1.40 г	23%	0,40 г	7%
Печенье и сливки Nährwerte	/100 г *	RI *	/ Порция **	RI ***
Энергия	1486 кДж	18%	446 кДж	5%
	350 ккал	18%	105 ккал	5%
Фетт	2.80 г	4%	0,80 г	1%
davon gesättigte Fettsäuren	1,60 г	8%	0,50 г	3%
Коленгидрат	2,30 г	1%	0,70 г	0%
Дэвон Цукер	0,50 г	1%	0,20 г	0%
Eiweiß ****	79 г	158%	24 г	48%
Salz	1.30 г	22%	0,40 г	7%
Nährwerte Strawberry	/100 г *	RI *	/ Порция **	RI ***
Энергия	1485 кДж	18%	445 кДж	5%
	350 ккал	18%	105 ккал	5%
Фетт	2.50 г	4%	0,80 г	1%
davon gesättigte Fettsäuren	1,30 г	7%	0,40 г	2%
Коленгидрат	1,90 г	1%	0,60 г	0%
Дэвон Цукер	0,50 г	1%	0,20 г	0%
Eiweiß ****	80 г	160%	24 г	48%
Salz	1.10 г	18%	0,30 г	5%
Nährwerte Vanilla	/100 г *	RI *	/ Порция **	RI ***
Энергия	1487 кДж	18%	446 кДж	5%
	351 ккал	18%	105 ккал	5%
Фетт	2.60 г	4%	0,80 г	1%
davon gesättigte Fettsäuren	1,30 г	7%	0,40 г	2%
Коленгидрат	1,80 г	1%	0,50 г	0%
Дэвон Цукер	0,50 г	1%	0,20 г	0%
Eiweiß ****	80 г	160%	24 г	48%
Salz	1.10 г	18%	0,30 г	5%
* 100 г Getränkepulver ** Порция = 30 г Pulver + 300 мл Wasser *** Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 кДж / 2000 ккал) **** Ermittelt gemäß Proteinanalysemetho 6,25
Инхальцстоффе	/100 г	NRV *	/ Порция **	NRV *
Витамин E	/	/	3.00 мг	25%
Витамин C	/	/	20 мг	25%
Тиамин	/	/	0,28 мг	25%
Рибофлавин	/	/	0,35 мг	25%
Ниацин	/	/	4,00 мг	25%
Витамин B6	/	/	0.35 мг	25%
Folsäure	/	/	50 г	25%
Витамин B12	/	/	0,63 г	25%
Биотин	/	/	13 г	26%
Pantothensäure	/	/	1,00 мг	17%
Freies L-Leucin	/	/	1500 мг	/
Лактазе	/	/	105 единиц ALU	/
* Nährstoffbezugswerte ** Pro Порция = 30 г Pulver + 300 мл Wasser Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Aminosäurenprofil Клубника, ваниль	/ 100г Белок
Аланин	4,40 г
Аргинин	4,20 г
Аспарагин — Asparaginsäure	10,10 г
Cystein	1,60 г
Глутамин — Glutaminsäure	16,40 г
Глицин	3,00 г
Гистидин	2.00 г
Изолейцин *	5,70 г
Лейцин *	15,00 г
Лизин *	7,80 г
Метионин *	1,80 г
Фенилаланин *	4,60 г
Пролин	5,40 г
Серин	3,30 г
Треонин *	4,60 г
Триптофан *	1.40 г
Тирозин	3,30 г
Валин *	5,40 г
BCAA **	26,10 г
EAAs *	46,30 г
* Essentielle Aminosäuren ** Verzweigtkettige Aminosäuren
Aminosäurenprofil Chocolate, Cookies & Cream	/ 100г Белок
Аланин	4.30 г
Аргинин	4,30 г
Аспарагин — Asparaginsäure	10,10 г
Cystein	1,90 г
Глутамин — Glutaminsäure	16,80 г
Глицин	2,70 г
Гистидин	1,60 г
Изолейцин *	5,60 г
Лейцин *	14,90 г
Лизин *	8.30 г
Метионин *	1,70 г
Фенилаланин *	4,70 г
Пролин	5,90 г
Серин	2,90 г
Треонин *	4,90 г
Триптофан *	1,20 г
Тирозин	3,10 г
Валин *	5,10 г
BCAA **	25.60 г
EAA *	46,40 г
* Essentielle Aminosäuren ** Verzweigtkettige Aminosäuren

ПИК АНАБОЛИЧЕСКИЙ ВЫБОР

Du suchst eine aussagekräftige Artikelbeschreibung? Eine detaillierte und umfassende Darstellung von diätetischen Lebensmitteln ist nach dem aktuellen EU-Recht und der Health-Claim Verordnung ab sofort nicht mehr möglich. Die Health-Claim Verordnung regelt die Kennzeichnung und die Werbung für Lebensmittel hinsichtlich der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben.Nur die Angaben, die in der Gemeinschaftsliste der Health-Claim Verordnung enthalten sind, sind zulässig und dürfen verwendet werden.

Пик Anabolic Protein Selection (1000г) онлайн Kaufen

Zutaten: Geschmack Vanilla: SOJAprotein-ISOLAT 44%, Cross-Flow mikrofiltriertes MOLKENprotein-ISOLAT 22%, ultrafiltriertes MOLKENprotein- Konzentrat 22 %, L-лейцин 5%, MOLKENprotein-Hydrolysat 3%, Aroma, Salz, Verdickungsmittel Xanthan, Süßungsmittel: сукралоза, Acesulfam-K, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, панцилмонитат, кальций , Рибофлавин, пиридоксингидрохлорид, птероилмоноглутаминсор, D-биотин, цианокобаламин), эмульгатор: SOJAlecithine, Laktase (aus Aspergillus oryzae). Шоколад Geschmack: SOJAprotein-Isolat 42%, Cross-Flow mikrofiltriertes MOLKENprotein-Isolat 21%, ультрафильтры MOLKENprotein-Konzentrat 21%, L-Leucin 5%, stark entöltes Kakaopulver 5%, MOLKEN Salprotein 5%, MOLKEN Salprotein , Verdickungsmittel Xanthan, Süßungsmittel: сукралоза, ацесульфам-K, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, рибофлаврохлоргидогидогидридоксин, пиридогидрохлорид-йодоксин) , Лактаза (aus Aspergillus oryzae). Geschmack Cookies & Cream: SOJAprotein-Isolat 44%, Cross-Flow mikrofiltriertes MOLKENprotein-Isolat 22%, ultrafiltriertes MOLKENprotein-Konzentrat 22%, L-Leucin 5%, MOLKENprotein-Hydrolysatöltes 2%, Stark entomaultes , Salz, Verdickungsmittel Xanthan, Süßungsmittel: сукралоза, ацесульфам-K, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, хлоргидрат, рибофридогидрохлорид, рибофридогидрохлорид, рибофламинтогидроэтиленгликоль) : SOJАлецитин, Лактаза (aus Aspergillus oryzae). Geschmack Strawberry: SOJAprotein-Isolat 44%, Cross-Flow mikrofiltriertes MOLKENprotein-Isolat 22%, ultrafiltriertes MOLKENprotein- Konzentrat 22%, L-Leucin 5%, MOLKENprotein-Hydrolysat 3%, SALMITELLOMA: Ксантан, Фарбстофф: Rote Bete Pulver, Süßungsmittel: сукралоза, ацесульфам-K, витаминные добавки (L-аскорбиновая кислота, никотинамид, DL-альфа-токоферилацетат, кальций-D-пантотенат, тиаминмононитрат, хлормоно-динтофламин, биофилоксин) , Эмульгатор: SOJAlecithine, Laktase (aus Aspergillus oryzae

Protein Clubs | Protein Tozu, Amino Asit, Yağ Yakıcı

SEPETİM 0

ÜYELİK

• Гириш яп
• Üye ol

• Protein Tozu
  • Whey Protein
  • Kazein (Süt Proteini)
  • Kompleks Protein
  • İzole Protein
  • Et Proteini
  • Protein Shake
• Caritin CL-
Karit5
• L-100
• CLA
• Termojenik
• Diğer Diyet Ürünleri
• Hazır İçecek

Kilo в Hacim

• Kilo
• Hacim

Performans в Guc

• Guc в Performans
• Enerji в Dayanıklılık
• Karbonhidrat ve Jel
• Kompleks Testosteron
• Tribulus

Kreatin

• Kreatin Monohidrat
• Kompleks Kreatin

Sporcu Vitaminleri

Sporcu Vitaminleri

Glux 488 Glux488

Antima min Ürünleri

ZMA (Çinko Magnezyum)

Маркалар

• EN ÇOK SATANLAR
• GÜNÜN FIRSATLARI
• ЙЕНИ ГЕЛЕНЛЕР
• KAMPANYALI ÜRÜNLER
• СЫН ГЕЗДИКЛЕРИМ

ESN FRUITY WHEY ISOLATE 1000Gr Тропический пунш

Havale 251.75 TL

Тек Чеким 265,00 турецких лир

6 пак креатина моногидрата 500 гр

Havale 122.55 лир

Тек Чеким 129,00 турецких лир

ESN Tasty Whey 1000gr 33 УСЛУГИ

Havale 170.05 TL

Тек Чеким 179,00 турецких лир

ESN Iso-Whey Hardcore 1000гр Чиколата

Havale 236.55 лир

Тек Чеким 249,00 турецких лир

ESN Nıtro Bcaa 500гр

Havale 208.05 TL

Тек Чеким 219,00 турецких лир

ESN Tasty Whey 2500gr 83 УСЛУГИ

Havale 379.05 TL

Тек Чеким 399,00 турецких лир

ESN Мицеллярный казеин 1000гр

Havale 198.55 лир

Тек Чеким 209,00 турецких лир

ESN Iso-Whey Hardcore 2500гр

Havale 398.05 TL

Тек Чеким 419,00 TL

Esn Creatine Monohydrate Aromasız 500 гр.

Havale 132.05 TL

Тек Чеким 139.00 TL

Olimp BCAA Xplode 500 гр.

Havale 213.75 TL

Тек Чеким 225.00 TL

Сывороточный протеин Optimum Gold Standard Tozu 2273 гр

Havale 474.05 TL

Тек Чеким 499,00 турецких лир

BigJoy Sports BCAApro 4.

No related posts.