Рецепт Гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Гречка вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.3 кКал	1684 кКал	5.2%	6%	1929 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.4%	2111 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.8%	6222 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	8.5%	1352 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	18.3%	625 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.8%	3043 г
Зола	1.259 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	9.3%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3.7%	3158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	6.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	9.065 мкг	400 мкг	2.3%	2.6%	4413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	1.7%	6608 г
Витамин РР, НЭ	2.0397 мг	20 мг	10.2%	11.7%	981 г
Ниацин	1.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.71 мг	2500 мг	4.3%	4.9%	2321 г
Кальций, Ca	10.4 мг	1000 мг	1%	1.1%	9615 г
Кремний, Si	22.946 мг	30 мг	76.5%	87.6%	131 г
Магний, Mg	57.52 мг	400 мг	14.4%	16.5%	695 г
Натрий, Na	277.83 мг	1300 мг	21.4%	24.5%	468 г
Сера, S	26.2 мг	1000 мг	2.6%	3%	3817 г
Фосфор, Ph	85 мг	800 мг	10.6%	12.1%	941 г
Хлор, Cl	432.08 мг	2300 мг	18.8%	21.5%	532 г
Микроэлементы
Бор, B	99.2 мкг	~
Железо, Fe	1.919 мг	18 мг	10.7%	12.3%	938 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16129 г
Кобальт, Co	0.984 мкг	10 мкг	9.8%	11.2%	1016 г
Марганец, Mn	0.4437 мг	2 мг	22.2%	25.4%	451 г
Медь, Cu	190.3 мкг	1000 мкг	19%	21.8%	525 г
Молибден, Mo	10.524 мкг	70 мкг	15%	17.2%	665 г
Никель, Ni	2.861 мкг	~
Селен, Se	2.351 мкг	55 мкг	4.3%	4.9%	2339 г
Титан, Ti	9.35 мкг	~
Фтор, F	56.94 мкг	4000 мкг	1.4%	1.6%	7025 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	2.6%	4425 г
Цинк, Zn	0.5921 мг	12 мг	4.9%	5.6%	2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.694 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.122 г	~
Лактоза	0.008 г	~
Мальтоза	0.048 г	~
Сахароза	0.195 г	~
Фруктоза	0.011 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.317 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.167 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.64 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.32 г	min 16.8 г	1.9%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.303 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.326 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.3%
18:2 Линолевая	0.297 г	~
18:3 Линоленовая	0.028 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.3%

Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 87,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Гречка вареная БЖУ на 100 грамм на воде, калорийность

Гречневая диета – один из самых эффективных и безопасных способов быстро сбросить вес. Крупа содержит множество жизненно необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Поэтому переход на строгий гречневый рацион не только не вредит здоровью, но и способен существенно улучшить самочувствие, а в отдельных случаях положительно повлиять на течение хронических заболеваний. В отличие от большинства монодиет, которым в большинстве своем характерна пищевая пресность, отсутствие ароматов, гречка – настоящая находка для гурманов, следящих за своими формами. Высокие дегустационные свойства крупы делают возможным с лёгкостью употреблять её без соли, масла, сахара и молока. Сбалансированный состав, высокая питательная ценность и питательность каши обуславливаются большим количеством сложных углеводов. В течение дня они расходуются медленно, сразу не превращаются в жиры и не увеличивают уровень сахара в крови.

В сравнительной таблице приведены показатели КБЖУ для самых популярных гречневых блюд, в том числе для зеленой ядрицы.

Вид гречневого блюда	Калорийность на 100 грамм продукта (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Каша отварная на воде	101	3	3,4	14,6
Крупа с маслом	132	4,5	2,3	25
Гречка на молоке	118	4,2	2,3	21,6
Зеленая ядрица	296	10,8	3,2	56

 Загрузка …

Расчет калорийности готовых блюд

Продукт

Вес, г

Ккал

Пример №1

Пример №2

Калорийность гречневой каши и содержание белков, жиров, углеводов (БЖУ) находятся в идеальном балансе, что позволяет включать продукт в самую строгую диету. Следует отметить, что показатели КБЖУ значительно отличаются в крупе разной зрелости и способа приготовления. Например, калорийность сырой гречи составляет 330 ккал, в вареном виде каша уже имеет пищевую ценность в три раза ниже – всего 110 ккал. Это также является безусловным плюсом для худеющих людей. Можно разнообразить рацион блюдами из полезной и при этом продолжать сбрасывать вес.

Калькулятор БЖУ отварной гречки поможет составить оптимальное меню на день, в котором калорийность будет соответствовать поставленным диетическим задачам. Чтобы правильно рассчитать вес готового блюда, следует руководствоваться КБЖУ сырой крупы. Так 100 грамм смой популярной ядрицы содержит:

1. Белки — 12,6 грамм, что составляет 17% от суточной нормы потребления.
2. Углеводы – 64 г или 17,5% от нормы.
3. Жиры – 3,3 г или 4% от суточной нормы, из них насыщенных 0%.
4. Клетчатка – 1,1 г или 3,7% от дневной потребности.

Таким образом, 100 грамм крупы (1-2 порции в готовом виде) содержит всего 330 ккал, что составляет примерно 13% от дневной нормы взрослого человека в 2500 ккал. Причем БЖУ на 100 грамм вареной гречки будет существенно отличаться от «сырых» показателей. Пищевая ценность полностью зависит от способа и времени приготовления, соотношения воды и крупы, добавок в виде масла или молока.

КБЖУ вареной гречки на воде – самый низкий из всех возможных способов приготовления. Но это не значит, что в рамках диеты категорически запрещены каши с маслом или молоком. Эффективность меню не пострадает, а разнообразие вкуса и аромата позволит с лёгкостью переносить временные ограничения в питании. Всего одна порция полезной каши надолго обеспечит чувство сытости и подавит желание перекусить, что автоматически делает её идеальной для завтрака или обеда. На период диеты греча становится полноценным заменителем мяса и другой пищи с высоким содержанием животных белков. Поэтому ядрица по праву считается универсальным продуктом, не имеющим ограничений и противопоказаний. 

Гречка варёная на воде — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 168,0 г2 ст — 336,0 г3 ст — 504,0 г4 ст — 672,0 г5 ст — 840,0 г6 ст — 1 008,0 г7 ст — 1 176,0 г8 ст — 1 344,0 г9 ст — 1 512,0 г10 ст — 1 680,0 г11 ст — 1 848,0 г12 ст — 2 016,0 г13 ст — 2 184,0 г14 ст — 2 352,0 г15 ст — 2 520,0 г16 ст — 2 688,0 г17 ст — 2 856,0 г18 ст — 3 024,0 г19 ст — 3 192,0 г20 ст — 3 360,0 г21 ст — 3 528,0 г22 ст — 3 696,0 г23 ст — 3 864,0 г24 ст — 4 032,0 г25 ст — 4 200,0 г26 ст — 4 368,0 г27 ст — 4 536,0 г28 ст — 4 704,0 г29 ст — 4 872,0 г30 ст — 5 040,0 г31 ст — 5 208,0 г32 ст — 5 376,0 г33 ст — 5 544,0 г34 ст — 5 712,0 г35 ст — 5 880,0 г36 ст — 6 048,0 г37 ст — 6 216,0 г38 ст — 6 384,0 г39 ст — 6 552,0 г40 ст — 6 720,0 г41 ст — 6 888,0 г42 ст — 7 056,0 г43 ст — 7 224,0 г44 ст — 7 392,0 г45 ст — 7 560,0 г46 ст — 7 728,0 г47 ст — 7 896,0 г48 ст — 8 064,0 г49 ст — 8 232,0 г50 ст — 8 400,0 г51 ст — 8 568,0 г52 ст — 8 736,0 г53 ст — 8 904,0 г54 ст — 9 072,0 г55 ст — 9 240,0 г56 ст — 9 408,0 г57 ст — 9 576,0 г58 ст — 9 744,0 г59 ст — 9 912,0 г60 ст — 10 080,0 г61 ст — 10 248,0 г62 ст — 10 416,0 г63 ст — 10 584,0 г64 ст — 10 752,0 г65 ст — 10 920,0 г66 ст — 11 088,0 г67 ст — 11 256,0 г68 ст — 11 424,0 г69 ст — 11 592,0 г70 ст — 11 760,0 г71 ст — 11 928,0 г72 ст — 12 096,0 г73 ст — 12 264,0 г74 ст — 12 432,0 г75 ст — 12 600,0 г76 ст — 12 768,0 г77 ст — 12 936,0 г78 ст — 13 104,0 г79 ст — 13 272,0 г80 ст — 13 440,0 г81 ст — 13 608,0 г82 ст — 13 776,0 г83 ст — 13 944,0 г84 ст — 14 112,0 г85 ст — 14 280,0 г86 ст — 14 448,0 г87 ст — 14 616,0 г88 ст — 14 784,0 г89 ст — 14 952,0 г90 ст — 15 120,0 г91 ст — 15 288,0 г92 ст — 15 456,0 г93 ст — 15 624,0 г94 ст — 15 792,0 г95 ст — 15 960,0 г96 ст — 16 128,0 г97 ст — 16 296,0 г98 ст — 16 464,0 г99 ст — 16 632,0 г100 ст — 16 800,0 г

Гречка варёная на воде гречка варёная, каша или гарнир

Калорийность Гречневая каша вареная на воде, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Гречневая каша вареная на воде, с солью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5%	1810 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.8%	5091 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	8.7%	1043 г

Энергетическая ценность Гречневая каша вареная на воде, с солью составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 11,2 %, кремнием — 97,1 %, магнием — 18,2 %, фосфором — 13,4 %, железом — 13,4 %, кобальтом — 11,2 %, марганцем — 28,1 %, медью — 23,2 %, молибденом — 19,4 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

на воде, молоке 😋, с курицей, овощами и мясом

Гречка была завезена к нам из Греции, поэтому получила такое название – греча. Крупа гречневая производится из злаковой культуры – гречихи, путём очистки зерна от жёсткой оболочки. Гречка хорошо хранится, не прогоркает и широко используется для приготовления различных блюд.

После очистки зерно могут обработать паром, обжарить или раздробить. Но лучше всего витамины сохраняются в не обжаренной цельной крупе – гречневой ядрице.

При высокой калорийности гречка является диетическим продуктом, благодаря сбалансированному сочетанию полезных веществ, клетчатки.

Таблица: калорийность сухой гречневой крупы, в 100 граммах продукта содержится:

Сколько жиров?	2.6 гр
Сколько углеводов?	68 гр
Сколько белков?	12.6 гр
Всего калорий	345 ккал

Углеводы в крупе усваиваются дольше, поэтому их назвали «медленные», они надолго создают ощущение сытости, что способствует похудению. Из гречки готовят множество блюд: с молоком, с грибами, с мясом, с тушёнкой, с луком и овощами – она отлично сочетается с самыми разными продуктами.

С молоком

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (полстакана)	110 гр	1.3	34	6.3	173
Молоко (1 стакан)	240 мл	10.36	0	7.68	124
Вода (1 стакан)	240 мл	0	0	0	0
Сахар (1 стол. лож)	30 гр	0	29.9	0	119
Итого калорий в 2 порциях/ 270 грамм	550	105	255	56	416

Традиционно каша варится на молоке, это не обошло стороной и гречневую, в 100 граммах гречки с молоком всего 76 ккал. Для улучшения вкусовых качеств гречневую кашу с молоком можно приправить маслом, тогда вкус станет ещё нежнее. Калорийность вареной гречневой каши на молоке с маслом и сахаром увеличивается примерно на 50 ккал/ 100 грамм.

С тушёнкой

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (2.5 стакана)	500 гр	13	340	63	1729
Тушёнка (1 банка)	400 гр	69.6	0	56.4	852
Вода (5 стаканов)	1.2 л	0	0	0	0
Лук (2 шт)	200 гр	0	20.8	2.8	96
Морковь (1 шт)	100 гр	0.1	6.9	1.3	35
Том. паста (3 ст. ложки)	100 гр	1.5	16.7	5.6	104
Масло сливочное (3 стол. лож.)	100 гр	82.5	0.8	0.5	744
Итого калорий в 9 порциях/  250 грамм	2350 гр	1500	1540	519	3560

В 100 граммах гречки с тушенкой содержится 151 ккал.

Блюда с тушёнкой универсальны, просты в приготовлении и ценятся своими высокими вкусовыми качествами.

С овощами

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (1 стакан)	220 гр	5.72	150	27.7	760
Вода (2 стакана)	480 мл	0	0	0	0
Морковь (1 шт)	100 гр	0.1	6.9	1.3	35
Лук (1 шт)	100 гр	0	10.4	1.40	47.2
Помидор (1 шт)	100 гр	0.2	4.2	0.6	21
Сладкий перец (1 шт)	100 гр	0	5.3	1.3	26.4
Масло подсолн. (3 ст. лож.)	100 мл	99.86	0	0	898.7
Итого калорий в 4 порциях по 260 грамм	1100 гр	952	707	129	1789

Сочная гречка с яркими, полезными и низкокалорийными овощами – замечательная альтернатива обычной каше, калорийность всего 162 ккал на 100 грамм.

Если вам нужно уменьшить калорийность, то постарайтесь использовать меньше масла.

С мясом

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (2,5 стакана)	500 гр	13	340	63	1729
Филе говядины	500 гр	62	0	94.5	936
Лук (1 шт)	100 гр	0	10.4	1.40	47.2
Морковь (1 шт)	100 гр	0.1	6.9	1.3	35
Томат. паста (3 ст. лож.)	100 гр	1.5	16.7	5.6	104
Вода (6 стаканов)	1.4 л	0	0	0	0
Масло раст. (2 ст. лож.)	60 мл	59.91	0	0	539
Итого калорий в 10 порциях/ 250 грамм	2500 гр	1228	1496	663	3390

Гречка с мясом получается особенно вкусной, если запечь её в горшочках, энергетическая ценность всего 135 ккал на 100 грамм.

С грибами

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (стакан)	220 гр	5.72	150	27.7	760
Грибы (шампиньоны)	300 гр	3	0.3	12.9	80
Лук (2 шт)	200 гр	0	20.8	2.8	96
Масло раст. (1 стол. лож.)	30 гр	29.96	0	0	270
Вода (2 стакана)	480 мл	0	0	0	0
Итого калорий в 5 порциях/ 220 грамм	1100 гр	348	684	174	1206

Гречневая каша с грибами содержит – традиционное русское блюдо можно приготовить с любыми грибами: сушёными, замороженными,  свежими.

Энергетическая ценность гречки с шампиньонами около 109 килокалорий на 100 грамм.

С луком

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (стакан)	220 гр	5.72	150	27.7	760
Лук (1 шт)	100 гр	0	10.4	1.40	48
Масло слив. (1 ст. ложка)	30 гр	24.75	0.24	0.15	225
Вода (2 стакана)	480 мл	0	0	0	0
Итого калорий в 3 порциях/ 240 грамм	730	274	642	117	1033

Нежная, рассыпчатая гречка с луком и диетической подливкой  прекрасно утолит голод и подойдёт для желающих похудеть, ведь калорийность на 100 грамм составляет всего 141 ккал.

С курицей

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Гречка (стакан)	220 гр	5.72	150	27.7	760
Курица тушка (1 шт)	1.2 кг	154	0	176	2090
Морковь (1 шт)	100 гр	0.1	6.9	1.3	35
Лук (1 шт)	100 гр	0	10.4	1.40	47.2
Масло подсолн. (2 ст. лож.)	60 мл	59.91	0	0	539
Майонез (1 ст. лож.)	30 гр	20.1	0.78	0.93	188
Вода (2 стак.)	480 мл	0	0	0	0
Итого калорий в 7 порциях/ 220 грамм	1600 гр	2160	672	828	3660

Курица, фаршированная гречкой – аппетитное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдёт для праздничного стола. Энергетическая ценность гречки с курицей 228 ккал/ 100 грамм.

Достаточно высокую калорийность блюда можно уменьшить, если не смазывать курицу майонезом, а овощи потушить без растительного масла, калорийность уменьшится примерно на 50 ккал/ 100 грамм.

Содержание полезных элементов в гречке

Таблица: содержание микроэлементов и витаминов на 100 грамм сухой гречки

Наименование	Содержание	Суточная потребность %
Co (кобальт)	3.1 мкг	0.31
PP (ниацин)	4.19 мг	17
K (калий)	380 мг	19
Ca (кальций)	20 мг	2
Mg (магний)	200 мг	57
B9 (фолиевая кислота)	32 мкг	3.2
B1 (тиамин)	0.43 мг	29
B6 (пиридоксин)	0.4 мг	20
Fe (железо)	6.6 мг	44
Cu (медь)	0.64 мг	43
B2 (рибофлавин)	0.2 мг	12

Также гречка содержит марганец, хром, кремний и цинк.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Рецепт Гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Гречка отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 11 %, кремнием — 82,6 %, магнием — 15,5 %, фосфором — 11,4 %, железом — 11,4 %, марганцем — 23,9 %, медью — 19,6 %, молибденом — 16,6 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Углеводов в гречке, на 100 г

Добро пожаловать на сайт о содержании пищевых углеводов в 4 различных видах гречихи: от 74,95 г до 19,94 г на 100 г. Основной вид гречки — Гречка , где количество углеводов в 100 г составляет 71,5 г.

71,5 г углеводов на 100 г из гречки соответствует 55% суточной нормы углеводов. Для типичного размера порции в 1 стакан (или 170 г) количество углеводов составляет 121,55 г. Это соответствует проценту RDA 94%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для углеводов основан на уровне RDA 130 г для взрослого человека.

Три основных продукта из гречки с высоким содержанием углеводов

Ниже приводится сводный список трех основных продуктов из гречки, ранжированных по количеству или уровню углеводов в 100 г.

1. Гречневая крупа, жареная, сухая: 74,95 г (58% RDA)
2. Гречка: 71,5 г (55% RDA)
3. Гречневая мука, цельнозерновая: 70,59 г (54% RDA)

Вслед за тремя главными продуктами из гречки или продуктов, содержащих углеводы, мы имеем более полную разбивку гречки, а самый высокий продукт, содержащий углеводы, — это гречневая крупа, жареная, сухая.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 4 типа гречки.

Внизу страницы находится полный список 4 различных типов гречки, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания углеводов в гречке .

Гречка — содержание питательных веществ и таблица

Необходимо учитывать полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни суточной нормы гречихи, а также содержание углеводов.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой Зерновые и макаронные изделия. Другими важными и связанными с углеводами питательными веществами являются калории, белки и жиры. Для этой 100-граммовой порции в вашем рационе количество калорий составляет 343 ккал (17% RDA), количество белка — 13,25 г (24% RDA), а количество жиров — 3,4 г (5% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, включая калории, белок и жиры, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями углеводов в гречке.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность гречихи составляет 15 из 100. При сравнении содержания углеводов и пищевой плотности в 100 г гречихи; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием углеводов, а по общей пищевой ценности — к продуктам со средней пищевой плотностью.

Сравнение углеводов в гречке и макаронах

Количество углеводов в макаронах составляет 25 г на 100 г.В процентах от суточной нормы углеводов это 19%. По сравнению с Гречка , в 100 г содержится 71,5 г углеводов. В процентах от RDA это 55%. Таким образом, гречка содержит на 46,5 г углеводов больше, чем макароны. По процентному содержанию углеводов это на 186% больше углеводов. Паста имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, а гречка имеет оценку пищевой ценности 15 из 100.

Наибольшее содержание углеводов в продуктах питания в соответствии с общим описанием или типом гречки — это гречневая крупа, жареная. , сушить 74.95 г углеводов на 100 г. Сравнение макарон с гречневой крупой, жареных, сухих; В гречневой крупе, жареной, сухой, углеводов на 49,95 г больше, чем в макаронах. По процентному содержанию углеводов это на 200% больше углеводов.

Количество углеводов на 100 калорий

100 калорий гречки — это размер порции 0,29 г, а количество углеводов составляет 20,85 г (16,03% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Белки 3,86 г (7% RDA), жиры 0,99 г (1.46% RDA). Это показано в таблице процентного содержания углеводов RDA ниже, исходя из 100 калорий, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 170 г)

Для пищевой гречки типичный размер порции составляет 1 чашка (или 170 г), которая содержит 121,55 г углеводов. Доля углеводов в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 94%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 1,1 порции типичного размера порции 1 чашка (или 170 г) дают полную суточную норму.Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 583,1 ккал, содержание белка — 22,53 г, а содержание жира — 5,78 г. Проценты показаны ниже в таблице углеводов для типичной порции углеводов и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в гречке

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 170 г), хотя это также полезно для укажите количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Общее количество калорий из углеводов составляет 459,5 (ккал), из белка — 75,9 (ккал). Количество калорий из жиров — 48,4 (ккал).

граммов углеводов в гречке (на 100 г)

Этот список из 4 видов гречневой крупы представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от гречневой крупы, жареной, сухой от до Гречневой крупы, жареной, приготовленной , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевых углеводов может быть масштабировано на количество в граммах, унциях или типичный размер порции. Просто нажмите на продукт или напиток из списка внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько углеводов в гречке .

В приведенном ниже списке указано общее содержание углеводов в 4 элементах из общего описания «гречка», каждый из которых показывает количество углеводов, а также калорий, белков и жиров. Ниже представлены 4 основных продукта питания, показанных в таблице углеводов.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность гречихи, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству углеводов на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для гречки, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности гречки.

Влияние приготовления и хранения на углеводы

На уровень углеводов может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные.Количество готовых блюд — 1 шт. Наибольшее количество углеводов из 1 приготовленного продукта содержится в гречневой крупе, жареной, вареной , где количество составляет 19,94 г на 100 г.

Среднее содержание гречки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество углеводов, содержащихся в 100 г гречихи, основанное на приведенном ниже списке из 4 различных продуктов под общим описанием гречки, составляет 59,25 г углеводов. Это среднее значение соответствует 45,58% рекомендуемой нормы (или суточной нормы) в вашем рационе.Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий составляет 279,00 ккал, среднее количество белка — 10,25 г, а среднее количество жиров — г.

Средняя сумма

Среднее значение углеводов находится в гречке, 100 г которой содержат 71,5 г углеводов. Это соответствует 55% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 343 ккал, количество белков — 13,25 г и количество жиров — 3,4 г.

Наивысшее содержание углеводов на 100 г

Используя приведенный ниже список для 4 различных позиций гречихи в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов обнаружено в гречневой крупе, жареной, сухой , которая содержит 74.95 г углеводов на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 58%. В этой 100 г порции содержание калорий составляет 346 ккал, содержание белка — 11,73 г, содержание жира — 2,71 г.

Наименьшее количество углеводов в 100 г — в гречневой крупе жареной, вареной — 19,94 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 15% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество сахара составляет 0,9 г, количество калорий — 92 ккал, количество белка — 3,38 г, количество жиров — 0.62 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон углеводов 55,01 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 254 ккал для калорий, 8,35 г для белков, 0 г для жиров.

Максимальное количество углеводов на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием углеводов в вашем рационе. Например, в 100 г гречки содержится 71,5 г углеводов. Однако при оценке потребностей в питании следует учитывать и другие факторы.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении пищевой ценности углеводов.

Пища с самым высоким содержанием углеводов на типичную порцию — это гречневая крупа, жареная, сухая, содержащая 122,92 г в 1 чашке (или 164 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 95%. Для этой порции содержание калорий составляет 567,44 ккал, содержание белка — 19,24 г, а содержание жира — 4,44 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих углеводы, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием углеводов.

Гречка, углеводы Содержание на 100 г 1. Крупа гречневая, жареная, сухая — Углеводы Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия% (Углеводы) Калорий (% RDA) Жир (% RDA) Белок (% RDA) Профиль для 100 г порции: 74.95 г (58%) 346 ккал (17%) 2,71 г (4%) 11,73 г (21%) Стандартный размер порции на 1 чашку (или 164 г): 122,92 г (95%) 567,44 ккал (28%) 4,44 г (7%) 19,24 г (34%) 2. Гречка — углеводы 9 Ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия Углеводы Калорий Жир Белок Профиль для 100 г порции: 71.5 г (55%) 343 ккал (17%) 3,4 г (5%) 13,25 г (24%) Стандартный размер порции на 1 чашку (или 170 г): 121,55 г (94%) 583,1 ккал (29%) 5,78 г (9%) 22,53 г (40%) 3. Мука гречневая, цельнозерновая — Углеводы Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Зерновые и макаронные изделия Углеводы Сахар Калорий Жир Белок Профиль 4 на 100 г 70.59 г (54%) 2,6 г (3%) 335 ккал (17%) 3,1 г (5%) 12,62 г (23%) Стандартный размер порции: 1 чашка (или 120 г): 84,71 г (65%) 3,12 г (3%) 402 ккал (20%) 3,72 г (6%) 15,14 г (27%)

.

Конвертер количества гречневой муки | Перевести в единицы и кулинарные меры.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Преобразование рецептов из гречневой муки. Инструмент для преобразования гречневой муки (измельченная крупа или очищенные зерна крупы, называемой гречкой) из любого количества в другие общепринятые единицы, обычно используемые в рецептах для измерения порций муки из гречихи. Инструменты преобразования гречневой муки позволяют выполнять переводы между метрическими и американскими системами измерения.Калькулятор рассчитывает любое количество или единица гречневой муки в рецептах с содержанием гречневой муки. Эта онлайн-утилита онлайн-конвертера гречневой муки работает со следующими единицами измерения веса и объема и их выходными значениями: чашки для приготовления (метрическая система против чашки гречневой муки в США), граммы (г), декаграммы (дкг — дека — дека), килограммы ( кг — килограммы), унции (унции), жидкие унции (жидкие унции) гречневой муки, литры (л), миллилитры (мл), фунты (фунты), зерна (гр), кварты США (кварты) гречневой муки , кварты сухих США (кварты сухих), столовые ложки (tbl.ложки) и чайных ложек (чайных ложек) полного количества гречневой муки. Вместо списка информационных таблиц этот конвертер гречневой муки также включает в себя опцию для расчета пищевой ценности продукта из гречневой муки в определенном количестве, а также информацию о пищевом рационе гречневой муки; калорий или килокалорий ( ккал в диетологии и науке о продуктах питания ) калорийность потребления пищи килоджоулей (кДж) и значения в граммах (г) плюс унции (унции) для общего количества углеводов, сахаров, белков, липидов — жиров, насыщенных жиров, содержание пищевых волокон и холестерина в гречневой муке.

Для перехода на страницу конвертера количества гречневой муки в вашем браузере должен быть включен JavaScript. Вот конкретные инструкции о том, как включить JS на вашем компьютере Как включить JavaScript

Или для качественного просмотра Интернета загрузите браузер Chrome для вашего удобства.

• стр.
• Разное
• Интернет и компьютеры

Чтобы создать ссылку на этот веб-инструмент Конвертер количества гречневой муки , скопируйте и вставьте этот код в свой HTML.
Ссылка появится на странице как: Конвертер количества гречневой муки

Конвертер количества гречневой муки

Для онлайн-сотрудничества по улучшению конвертера количества »гречневой муки , запросов на новые единицы или добавления веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

convert-to.com конвертеры единиц © 2020 Политика конфиденциальности

.

Конвертер количеств зерна гречихи | Перевести в единицы и кулинарные меры.

Конвертер количеств зерна гречихи | Перевести в единицы и кулинарные меры.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Преобразование сухих зерен гречихи для рецептов, содержащих этот ингредиент. Инструмент для преобразования гречневой крупы (зерна или крупа, также используемые для помола для производства гречневой муки) из любого количества в другие стандартные единицы, обычно используемые в рецептах для измерения порций гречки.Инструменты преобразования зерна гречихи позволяют выполнять переводы между метрическими и американскими системами измерения. Калькулятор рассчитывает любое количество или единица гречки в рецептах с содержанием гречки. Эта утилита онлайн-конвертера гречки работает со следующими единицами измерения веса и объема и их выходными значениями: чашки для готовки (метрическая система против чашки гречки в США), граммы (г), декаграммы (дкг — дека — дека), килограммы (кг — килограммы, унции (унции), жидкие унции (жидкие унции) гречки, литры (л), миллилитры (мл), фунты (фунты), зерна (гр), кварты США (кварты) гречки, кварты сухих США (кварты) сухое), столовые ложки (табл.sp) и чайные ложки (tea.sp), полные гречихи. Вместо списка информационных таблиц этот конвертер гречихи также включает в себя опцию для расчета пищевой ценности гречневого продукта в определенном количестве, а также информацию о пищевом рационе гречихи; калорий или килокалорий ( кал равняется ккал в диетологии и пищевой науке) калорийность потребления пищи килоджоулей (кДж) и значения в граммах (г) плюс унции (унции) для общего количества углеводов, сахаров, белков, липидов — жиров, насыщенных жиров, содержание пищевых волокон и холестерина в гречневой крупе.

Для работы страницы конвертера количества сухой гречневой крупы в вашем браузере должен быть включен JavaScript. Вот конкретные инструкции о том, как включить JS на вашем компьютере Как включить JavaScript

Или для качественного просмотра Интернета загрузите браузер Chrome для вашего удобства.

• стр.
• Разное
• Интернет и компьютеры

Чтобы создать ссылку на этот веб-инструмент Конвертер количества сухой гречневой крупы , скопируйте и вставьте этот код в свой HTML.
Ссылка появится на странице в виде: Конвертер количества гречневой крупы

Конвертер количества сухой гречневой крупы

Для онлайн-сотрудничества по улучшению »Конвертера количества сухой гречневой крупы , запросов на новые единицы или добавления веб-инструментов, присылайте свои отзывы.

convert-to.com конвертеры единиц © 2020 Политика конфиденциальности

.

Пищевая ценность гречихи — польза для здоровья от Kootu

Прочтите о пищевой ценности, пользе для здоровья, пищевой ценности и калориях, содержащихся в гречке

Не многие люди слышали о том, что гречка на самом деле является семечком плода, а не зерном! Несмотря на то, что гречка широко используется как псевдозлак, она не имеет отношения к пшенице. Это питательное зерно, обеспечивающее потребителя большим количеством энергии, впервые было выращено в Юго-Восточной Азии, откуда оно распространилось в Европу, Среднюю Азию и Тибет.Цветки гречихи приятно пахнут и привлекают пчел. Цветы настолько ароматны, что из них производят особый темный мед с сильным ароматом. Гречиха широко используется в кулинарии, благодаря чему ее обрабатывают для создания лапши, важной составляющей японской и корейской кухонь. Помимо этого, его также используют для приготовления множества других деликатесов, таких как блины и каши. Гречка является отличным заменителем для людей, чувствительных к другим злакам, без ущерба для основных питательных веществ, необходимых организму.Чтобы узнать больше об истории, пользе для здоровья и способах хранения гречки, читайте дальше!

Считается, что гречиха была одомашнена и выращена во внутренних районах Юго-Восточной Азии, возможно, около 6000 г. до н.э. Оттуда он постепенно распространился в Среднюю Азию и Тибет, распространившись на Ближний Восток и Европу. В Китае гречку впервые увидели в западной части провинции Юньнань, а самые старые останки датируются 2600 годом до нашей эры. В Европе гречиха была зарегистрирована на Балканах в эпоху среднего неолита (около 4000 г. до н.э.).Другие свидетельства его самого раннего культивирования получены от пыльцы гречихи, обнаруженной в Японии в 4000 г. до н.э. Сегодня его выращивают в Юньнани на краю Тибетского плато, самого высокого в мире места для одомашнивания гречихи. Это была одна из первых культур, завезенных европейцами в Северную Америку. Основными производителями гречки являются Россия и Польша, которая в настоящее время является ключевым ингредиентом их традиционных кухонь. Другие коммерческие производители включают Китай, США, Канаду и Францию.

Польза кооту (гречиха) для здоровья

• Регулярное употребление гречки помогает снизить риск повышенного холестерина и повышенного кровяного давления. Это связано со снижением холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и увеличением ЛПВП (полезного для здоровья холестерина).

• Гречка богата флавоноидами, особенно рутином. Эти фитонутриенты помогают защитить от болезней, сочетаясь с витамином С и действуя как антиоксиданты.Флавоноиды помогают поддерживать кровоток, предотвращая чрезмерное свертывание тромбоцитов и защищая холестерин ЛПНП от свободнорадикального окисления до потенциально вредных оксидов холестерина.

• Зерно злаков богато магнием, который помогает расслабить кровеносные сосуды, улучшает кровообращение и доставку питательных веществ. Гречка также помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

• Известно, что гречка способствует контролю уровня сахара в крови.Исследования доказывают, что эти зерна значительно снижают реакцию на глюкозу и инсулин. Он также обладает свойством утолять голод и эффективно предотвращает диабет.

• Это зерно содержит большое количество нерастворимой клетчатки, которая помогает избежать образования желчных камней у женщин. Кроме того, клетчатка очень эффективна против детской астмы.

• Гречиха содержит лигнаны растений, фитонутриенты, которые превращаются в лигнаны млекопитающих естественными микроорганизмами в нашем кишечнике.Один из таких лигнинов, энтеролактон, чрезвычайно полезен для защиты от рака груди.

• Регулярное употребление гречки необходимо женщинам в постменопаузе, так как она снижает риск высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, рака груди и других признаков сердечно-сосудистых заболеваний.

• Гречка содержит большое количество витаминов с комплексом B и рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени.

• Это зерно богато инозитом, что делает его хорошо сбалансированным и низкокалорийным продуктом. Гречка снижает накопление жира и регулирует скорость обмена веществ в организме.

Пищевая ценность и калорийность Гречка

Количество: 100 г

Вес: 100 г

Питательные вещества	Сумма
Основные компоненты
Белки	13 г
Вода	9.7 г
Ясень	2,1 г
калорий
Всего калорий	343
калорий из углеводов	270
калорий из жиров	28
калорий из белков	45
Углеводы
Всего углеводов	72 г
Пищевые волокна	10 г
Жиры и жирные кислоты
Всего жиров	3.4 г
Насыщенные жиры	741 мг
Мононенасыщенные жиры	1 г
Полиненасыщенные жиры	1 г
Омега-3 жирные кислоты	78 мг
Омега-6 жирные кислоты	0.96 г
Витамины
Тиамин	101 мкг
Рибофлавин	425 мкг
Ниацин	7 мг
Витамин B6	210 мкг
Фолиевая кислота	30 мкг
Пантотеновая кислота	1.2 мг
Минералы
Кальций	18 мг
Утюг	2.2 мг
Магний	231 мг
фосфор	347 мг
Калий	460 мг
Натрий	1 мг
Цинк	2.4 мг
Медь	1,1 мг
Марганец	1,3 мг
Селен	8.3 мкг

Сколько калорий в гречке (на 100 г)

Гречка содержит около 343 калорий на 100 г веса.

• Гречка продается в виде крупы, крупы и муки. Крупа — это светлые зерна с твердой и несъедобной внешней оболочкой, которую можно купить целиком или измельчить на крупный, средний или мелкий помол.

• Покупая гречку оптом, убедитесь, что бункеры с зерном закрыты, а продукт выглядит свежим.Избегайте употребления гречневой крупы с признаками влажности.

• Всегда храните гречку в плотно закрытой посуде в прохладном, сухом и темном месте.

• Гречневая мука всегда должна храниться в холодильнике. Однако другие виды могут выжить при комнатной температуре в теплом климате.

• При правильном хранении гречка может храниться до одного года, а мука может оставаться свежей несколько месяцев.

.