Рецепт Протеиновые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Протеиновые сырники».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	25.1 г	76 г	33%	19%	303 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	3.7%	1556 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.2%	1795 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Вода	56.3 г	2273 г	2.5%	1.4%	4037 г
Зола	0.914 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.3 мкг	900 мкг	4.1%	2.4%	2413 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	6.9%	841 г
Витамин В4, холин	51.57 мг	500 мг	10.3%	5.9%	970 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	3%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	4.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	28.175 мкг	400 мкг	7%	4%	1420 г
Витамин В12, кобаламин	0.955 мкг	3 мкг	31.8%	18.3%	314 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.2%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.3%	17442 г
Витамин Н, биотин	7.002 мкг	50 мкг	14%	8.1%	714 г
Витамин РР, НЭ	3.0373 мг	20 мг	15.2%	8.8%	658 г
Ниацин	0.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.18 мг	2500 мг	3.6%	2.1%	2742 г
Кальций, Ca	102.29 мг	1000 мг	10.2%	5.9%	978 г
Магний, Mg	17.25 мг	400 мг	4.3%	2.5%	2319 г
Натрий, Na	41.02 мг	1300 мг	3.2%	1.8%	3169 г
Сера, S	163.62 мг	1000 мг	16.4%	9.4%	611 г
Фосфор, Ph	157.4 мг	800 мг	19.7%	11.3%	508 г
Хлор, Cl	92.88 мг	2300 мг	4%	2.3%	2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.5 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	1.5%	3922 г
Йод, I	7.95 мкг	150 мкг	5.3%	3.1%	1887 г
Кобальт, Co	2.252 мкг	10 мкг	22.5%	13%	444 г
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	0.2%	24691 г
Медь, Cu	48.6 мкг	1000 мкг	4.9%	2.8%	2058 г
Молибден, Mo	5.83 мкг	70 мкг	8.3%	4.8%	1201 г
Олово, Sn	8.96 мкг	~
Селен, Se	23.355 мкг	55 мкг	42.5%	24.5%	235 г
Стронций, Sr	11.71 мкг	~
Фтор, F	26.86 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14892 г
Хром, Cr	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	2%	2890 г
Цинк, Zn	0.3478 мг	12 мг	2.9%	1.7%	3450 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	max 100 г
Галактоза	0.018 г	~
Лактоза	0.635 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.711 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.747 г	~
Лизин	0.59 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.268 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.755 г	~
Заменимые аминокислоты	3.625 г	~
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.46 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	1.319 г	~
Пролин	0.758 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.37 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.927 г	min 16.8 г	5.5%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.357 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1%
18:2 Линолевая	0.096 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%

Энергетическая ценность Протеиновые сырники составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники протеиновые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 16,3 %, холином — 16,6 %, витамином B12 — 29,7 %, витамином H — 15,9 %, витамином PP — 19,1 %, кальцием — 13,8 %, фосфором — 26,4 %, кобальтом — 27,7 %, селеном — 51,4 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Сырники белковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 17,5 %, холином — 14,6 %, витамином B12 — 37,7 %, витамином H — 18,9 %, витамином PP — 19,6 %, кальцием — 13,3 %, фосфором — 26,1 %, кобальтом — 27,9 %, селеном — 53 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Протеиновые сырники рецепт – вегетарианская еда: завтраки. «Еда»

Рисовая мука 3 столовые ложки

Зернистый творог 7 столовых ложек

Куриное яйцо 1 штука

Яичный белок 1 штука

Заменитель сахара 8 чайных ложек

Бананы ½ штуки

Кокосовая стружка 1 столовая ложка

Горький шоколад 9 кусков

Рецепт Протеиновые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Протеиновые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,2 %, холином — 15,4 %, витамином B12 — 19 %, витамином H — 18,7 %, витамином PP — 13 %, фосфором — 20,6 %, кобальтом — 34,4 %, марганцем — 17,8 %, селеном — 33,6 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сырники с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Сырники с протеином».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 кКал	1684 кКал	10.1%	6%	994 г
Белки	26.7 г	76 г	35.1%	20.7%	285 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.1%	966 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.5%	11526 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.7%	3619 г
Зола	0.275 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.3 мкг	900 мкг	7.1%	4.2%	1400 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.6%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	4%	1488 г
Витамин В4, холин	63.46 мг	500 мг	12.7%	7.5%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	4.2%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин В9, фолаты	1.539 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	25991 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	2.7%	2190 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	3.3%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	0.6%	9868 г
Витамин Н, биотин	5.329 мкг	50 мкг	10.7%	6.3%	938 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.8905 мг	20 мг	4.5%	2.7%	2246 г
Ниацин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38.48 мг	2500 мг	1.5%	0.9%	6497 г
Кальций, Ca	15.12 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6614 г
Магний, Mg	3.3 мг	400 мг	0.8%	0.5%	12121 г
Натрий, Na	36.83 мг	1300 мг	2.8%	1.7%	3530 г
Сера, S	46.45 мг	1000 мг	4.6%	2.7%	2153 г
Фосфор, Ph	52.8 мг	800 мг	6.6%	3.9%	1515 г
Хлор, Cl	42.88 мг	2300 мг	1.9%	1.1%	5364 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	2.2%	2620 г
Йод, I	4.69 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3198 г
Кобальт, Co	2.749 мкг	10 мкг	27.5%	16.2%	364 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Медь, Cu	22.81 мкг	1000 мкг	2.3%	1.4%	4384 г
Молибден, Mo	1.649 мкг	70 мкг	2.4%	1.4%	4245 г
Селен, Se	7.932 мкг	55 мкг	14.4%	8.5%	693 г
Фтор, F	15.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26455 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4545 г
Цинк, Zn	0.3051 мг	12 мг	2.5%	1.5%	3933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.217 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.486 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.563 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.257 г	min 16.8 г	7.5%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.124 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.7%
18:2 Линолевая	0.302 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.3%

Энергетическая ценность Сырники с протеином составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт сырники протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

сырники протеиновые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,5 %, витамином B2 — 18,8 %, холином — 25,7 %, витамином B5 — 18,5 %, витамином B6 — 35,3 %, витамином B12 — 52,6 %, витамином C — 11,4 %, витамином H — 26,6 %, витамином PP — 23,5 %, фосфором — 25,1 %, кобальтом — 52,3 %, молибденом — 11,6 %, селеном — 63,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Легкий протеиновый чизкейк с рецептом с корочкой

Хорошо, прошло несколько лет, и я думаю, что , наконец, пора мой протеиновый чизкейк осесть . Не поймите меня неправильно, мои рецепты чизкейков — одни из моих любимых, но вы можете только сдерживаться от своей второй половинки так долго. Короче , сегодня мы проводим пальцем влево и даем моему протеиновому чизкейку корочку с низким содержанием углеводов ! Я уже упоминал, что мы также собираемся превратить его в LOW CARB CHEESECAKE ?!

Вот сделка , этот чизкейк, в отличие от других моих, будет немного жирнее, потому что мы не используем обезжиренные ингредиенты.Обезжиренный сливочный сыр, как правило, содержит удвоенных углеводов по сравнению с обезжиренным или полным жиром, который содержит только 2 грамма углеводов на порцию, поэтому, если вы хотите, чтобы он был с низким содержанием жира, но немного выше с углеводов, вы можете вместо этого использовать обезжиренный. .

Во-первых, нам нужно подготовить корочку, чтобы она не развалилась, когда мы разрезаем чизкейк. Для этого возьмите небольшую миску и добавьте 2 столовые ложки топленого или кокосового масла и 1/2 или 56 граммов миндальной муки. Смешайте эти два ингредиента и плотно прижмите их в сковороду 6 × 2, выстланную пергаментной бумагой. Выпекайте корочку при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не подрумянится, а затем выньте ее.

Прежде чем мы продолжим, я должен сказать, что если вы используете кастрюлю большего или меньшего размера, вам придется играть со временем приготовления. Сковорода меньшего размера займет больше времени, а большая — меньше, так что следите за этим. Чтобы купить именно ту сковороду, которую я использую для всех своих рецептов чизкейков, вы можете щелкнуть прямо здесь, она стоит около 10 баксов.

Затем возьмите миску, достаточно большую для всех ингредиентов вашего чизкейка, и добавьте в нее 16 унций или 454 грамма полножирного или обезжиренного сливочного сыра ( или обезжиренного, если вы не против дополнительных углеводов ), 2 контейнера или 300 граммов греческого йогурта с самым низким содержанием углеводов, которые вы можете найти, 2 ложки или 60 граммов протеинового порошка, 1 большое целое яйцо, 2 больших яичных белка, 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1/4 чашки подсластителя на ваш выбор.Смешайте эти ингредиенты и вылейте смесь в кастрюлю . После этого растопите 2 столовые ложки полусладких шоколадных чипсов (самый простой способ — разогреть их в течение 15 секунд, перемешать и повторять, пока они не растают), налейте шоколад на чизкейк и нарежьте его. с ножом, чтобы придать ему восхитительный мраморный вид.

В последний раз выпекайте чизкейк при 325F / 162C в течение 30-35 минут , затем понизьте температуру до 200F / 93C и выпекайте еще от 50 минут до 1 часа .Дайте чизкейку остыть пару часов, или я предпочитаю, заверните его и поставьте на ночь в холодильник!

Это, без сомнения, мой любимый рецепт чизкейка на сегодняшний день, так что если вам нравятся мои прошлые чизкейки или вы еще не пробовали один … обязательно попробуйте этот !!!

Советы:

• Удвойте рецепт корочки, и вы сможете прижать корочку к бокам!
• Добавьте в чизкейк все, что хотите, перед духовкой!

Корочка

• 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
• ½ стакана миндальной муки — 56 г

Чизкейк

• 16 унций сливочного сыра — 454 г нежирного, полностью или обезжиренного
• 2 контейнера греческого йогурта — 300 г обезжиренного
• 2 ложки протеинового порошка — 60 г ванили
• 1 большое цельное яйцо
• 2 больших яичных белка
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ¼ чашка подсластителя — на ваш выбор
• 1-2 столовые ложки шоколадных чипсов — полусладкое

• Растопите масло или кокосовое масло

• Смешайте и перемешайте растопленное масло или кокосовое масло и миндальную муку в миске

• Выньте противень 6 × 2, выровняйте его пергаментной бумагой, и вдавите в нее смесь.

• Выпекайте корочку при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не станет слегка подрумянивающейся. остальные ингредиенты, кроме шоколадных чипсов

• Вылейте смесь поверх корки

• Растопите шоколадную стружку

• Вылейте растопленный шоколад и нарежьте его ножом на чизкейк, чтобы он красивый мраморный вид

• Выпекайте чизкейк при 325F / 162C в течение 30-35 минут, понизьте температуру до 200F / 93C и продолжайте выпекать 50 минут — 1 час

• Снимите чизкейк, дайте ему остыть на пару часов, или заверните его и положите в холодильник на ночь (мое предпочтение)

Калорийность ВСЕГО рецепта с нежирным сливочным сыром:

• Калорийность: 1807
• Жиры: 111 г
• Насыщенные жиры: 54 г
• Натрий: 1706 мг
• Углеводы: 69 г
• Клетчатка: 20 г
• Сахар: 38 г
• Белок: 133 г

На ломтик (8 ломтиков):

• Калорий: 225
• Жиры: 13.8 г
• Насыщенные жиры: 6,7 г
• Натрий: 213,2 мг
• Углеводы: 8,6 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Сахар: 4,7 г
• Белки: 16,6 г

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным кремом Сыр:

• Калорий: 1468
• Жиры: 60 г
• Насыщенные жиры: 24 г
• Натрий: 2406 мг
• Углеводы: 81 г
• Клетчатка: 20 г
• Сахар: 44 г
• Белки: 151 г

на ломтик (8 ломтиков ):

• Калорий: 183
• Жиры: 7.5 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Натрий: 300,7 мг
• Углеводы: 10,1 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Сахар: 5,5 г
• Белки: 18,8 г

Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 10,1 г | Белки: 18,8 г | Жиры: 7,5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 300,7 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 5,5 г

Корка

• 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла
• ½ стакана миндальной муки 56 г

Чизкейк

• 16 унций сливочного сыра 454 г нежирного, полного или обезжиренного
• 2 контейнера греческого йогурта 300 г жира Бесплатно
• 2 ложки протеинового порошка 60 г ванили
• 1 большое цельное яйцо
• 2 больших яичных белка
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ¼ чашка подсластителя на ваш выбор
• 1-2 столовые ложки полусладкого шоколада

• Растопите сливочное или кокосовое масло

• Смешайте и перемешайте растопленное сливочное или кокосовое масло и миндальную муку в миске

• Выньте противень 6 × 2, выстелите его пергаментной бумагой и вдавите смесь в это

• Выпекайте корочку при 350F / 176C в течение 8-12 минут или пока она не подрумянится.

• В другой миске смешайте остальную часть продукта. ингредиенты помимо шоколадных чипсов

• Вылейте смесь поверх корки

• Растопите шоколадную стружку

• Налейте растопленный шоколад и нарежьте его ножом на чизкейк, чтобы придать ему красивый мраморный вид

• Выпекайте чизкейк при 325F / 162C в течение 30-35 минут, снизьте температуру до 200F / 93C и продолжайте выпекать в течение 50 минут — 1 час

• Снимите чизкейк, дайте ему остыть в течение пары часов или заверните его и положите в холодильник на ночь (мое предпочтение)

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным сливочным сыром:

• Калорийность: 1807
• Жиры: 111 г
• Насыщенные жиры: 54 г
• Натрий: 1706 мг
• Углеводы: 69 г
• Клетчатка: 20 г
• Сахар: 38 г
• Белок: 133 г

На ломтик (8 ломтиков):

• Калорий: 225
• Жиры: 13.8 г
• Насыщенные жиры: 6,7 г
• Натрий: 213,2 мг
• Углеводы: 8,6 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Сахар: 4,7 г
• Белки: 16,6 г

Калорийность ВСЕГО рецепта с обезжиренным кремом Сыр:

• Калорий: 1468
• Жиры: 60 г
• Насыщенные жиры: 24 г
• Натрий: 2406 мг
• Углеводы: 81 г
• Клетчатка: 20 г
• Сахар: 44 г
• Белки: 151 г

на ломтик (8 ломтиков ):

• Калорий: 183
• Жиры: 7.5 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Натрий: 300,7 мг
• Углеводы: 10,1 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Сахар: 5,5 г
• Белки: 18,8 г

Калорийность: 183 ккал | Углеводы: 10,1 г | Белки: 18,8 г | Жиры: 7,5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 300,7 мг | Клетчатка: 2,5 г | Сахар: 5,5 г

.

35 рецептов белковых чизкейков — со всего мира

Версия для печати

В США у многих продуктов есть «дни». Например, 24 января — «День арахисового масла».У сырной пиццы тоже есть День — 5 сентября. День овсянки — 29 октября. 15 октября, по-видимому, День грибов, а 16 марта — День, посвященный празднованию… сердечек артишока. Там и десятки и десятки закусок с Дней! Я узнал об этом, прочитав список «государственных праздников». Вскоре после того, как я его прочитал, я понял две вещи:

1. Идея «дней еды» совершенно произвольна.
2. У этого белкового чизкейка нет дня, но он нужен.

Итак, я создал День протеинового чизкейка, который ежегодно выпадает на 13 октября (вот свидетельство его проведения).13 октября во всем мире отмечается праздничное веселье и пиршество с чизкейками! Разве это не интересно? Мы творим здесь историю 😉 Чтобы отпраздновать его запуск, я решил провести конкурс белковых чизкейков. На него было подано более ТРИДЦАТЬ заявок со всего мира, в том числе. Бразилия, Швеция, Канада, Словения, Австралия, Германия, Румыния, США и Великобритания. Вы можете найти их все ниже!

Просто нажмите на каждый чизкейк, чтобы перейти к рецепту, и поделиться им, поставить «Нравится» и насладиться любым из них.Все они очень разные и совершенно потрясающие. СПАСИБО ВСЕМ, КОТОРЫЕ ПОДАЛИ ЧИЗКЕЙК! Среди вас есть несколько настоящих ПРОТЕИНОВЫХ ВОЛШЕБНИКОВ.

PS: Этот пост, вероятно, теперь имеет право на внесение в Книгу рекордов Гиннеса — как «самый большой пост с рецептами белкового чизкейка, когда-либо загруженный в Интернете». Может, мне следует подать заявку…?

PPS: Извините, я пропустил номер 4!

ВСЕМ УДАЧИ!

Посмотреть еще от:

Рецепты белковых чизкейков .

Чизкейк с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

Это рецепт белкового чизкейка, который вы так долго искали. Чизкейк с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который очень легко приготовить и имеет такой же вкус, как и обычный чизкейк.

Торты с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, вероятно, являются самыми щадящими десертами на земле. Обычно они довольно большие и не содержат слишком много калорий. Именно таким оказался мой протеиновый чизкейк .

Я только начал вторую неделю употребления модифицированной быстрой диеты с сохранением белка (PSMF), которая представляет собой более продвинутую версию кето-диеты, которая позволяет быстро похудеть и в то же время сохранить мышечную массу.

Поскольку я большой поклонник всех видов низкоуглеводных и кето-десертов (особенно чизкейка), мне просто нужно было придумать свою собственную версию чизкейка с высоким содержанием белка и PSMF. И я сделал! Итак, вот мой новейший рецепт моего протеинового чизкейка, который соответствует требованиям PSMF и не требует кето.

Если вы хотите узнать больше о PSMF, я приглашаю вас прочитать о PSMF в этом посте и взглянуть на мой подробный план питания PSMF, чтобы увидеть, как выглядят мои блюда и макросы.

Состав

Инструкции

1. Смешайте протеиновый порошок с миндальным молоком и водой до однородной массы. У вас должна получиться консистенция, похожая на пудинг.
   
2. В отдельной посуде взбить все яичные белки.
   
3. Положите творожный сыр в большую миску, где вы будете смешивать все ингредиенты.
   
4. Добавьте яичные желтки, протеиновый порошок, эритрит (или стевию), протеиновый порошок и ванильный экстракт. Смешайте ингредиенты вилкой.
   СОВЕТ: Если вам не нравится творог в сыре, вы можете использовать блендер, чтобы избавиться от него.
5. Теперь добавьте яичные белки и снова осторожно перемешайте все ингредиенты. Предлагаю использовать миксер. Попробуйте тесто для чизкейка, чтобы убедиться, что оно достаточно сладкое.
   СОВЕТ: Учтите, что протеиновый чизкейк будет немного менее сладким после выпечки (и когда он остынет).
6. Вылейте примерно 1/4 теста для чизкейка в другую кастрюлю и добавьте 15 г порошка какао. Смешайте до однородной массы. Это основа для белкового чизкейка.
   
7. Используйте немного масла без калорий и распылите его на форму для выпечки.
   
8. Выложите шоколадную основу на форму для выпечки. Убедитесь, что он распределен равномерно.
9. Вылить остатки теста на шоколадную основу.
   
10. Посыпьте верх какао-порошком для лучшего визуального эффекта.
    
11. Поместите еще сырой протеиновый чизкейк в духовку и запекайте около 50 минут при 170 ° C или 340 ° F.
    
12. Наблюдайте, как он красиво растет.
    
13. Примерно через 50 минут достаньте протеиновый чизкейк из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких часов. Ваш чизкейк будет лучше всего на вкус, если проведете одну ночь в холодильнике (по крайней мере), поэтому приготовьтесь съесть его на следующее утро.
    
14. Сверху можно добавить немного нулевого сиропа в качестве украшения.

Макросы белкового чизкейка

Ниже представлены макросы для всего белкового чизкейка и огромной его порции (1/4).Поскольку он низкоуглеводный, нежирный и низкокалорийный, вы можете съесть такую ​​большую порцию без сожаления. Как это круто?

В таблице указаны точные макросы для всего белкового чизкейка и одной его огромной порции (1/4).

ER

	Вес	Жир	Углеводы	Белок	Калории
ВСЕГО	1925 г	1925 г	297 г	1660 ккал
БЕДЫЙ ТВОРЕННЫЙ СЫР	1000 г	5 г	36 г	180 г	909 ккал
г	0,8 г	3 г	64 г	280 ккал
6 ЯИЧНЫХ БЕЛЫХ	210 г	0.5 г	1,5 г	23 г	102 ккал
4 ЯЙЦА ЦЕЛЫХ	220 г	21 г	1,3 г	27 г	305 ккал3		15 г	1,5 г	2 г	3,5 г	45 ккал
МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО	200 мл	1 г	0,8 г			0,8 г
ЗА ОДИН УКРАС	480 г	7.5 гр. Чизкейк . Макросы для всего торта (почти 2 кг): КАЛОРИИ: 1660 ккал ЖИРЫ: 30 г УГЛЕВОДЫ: 44 г БЕЛКИ: 297 г 1 кг постного творога сыр 80 г протеинового порошка (желательно изолят) 6 яичных белков 4 целых яйца 15 г какао-порошка 200 мл миндального молока Несколько капель ванильного экстракта Смесь смешайте протеиновый порошок с водой и миндальным молоком, пока не получите однородную консистенцию, похожую на пудинг. Яичные белки взбить (в отдельной кастрюле). Добавьте постный творог в отдельные (большие) миски, где вы будете смешивать все ингредиенты. Теперь добавьте желтки, протеиновый пудинг, эритрит и ванильный экстракт. Смешайте ингредиенты вилкой. Затем добавьте яичные белки и снова перемешайте. На этот раз можно использовать миксер. Вылейте примерно 1/4 белкового теста для чизкейка в другую кастрюлю, чтобы приготовить дно чизкейка.Добавьте 15 г порошка какао и перемешайте. Нанесите бескалорийный спрей для выпечки на форму для выпечки. Вылить дно чизкейка в форму и равномерно распределить. Теперь вылейте оставшееся тесто для чизкейка. Посыпьте его порошком какао. Выпекайте около 50 минут при 170 ° C или 340 ° F. Ваш чизкейк должен хорошо расти. Примерно через 50 минут вы можете достать чизкейк из духовки и дать ему остыть. Ваш протеиновый чизкейк будет вкуснее всего на следующий день, проведя одну ночь в холодильнике. Если вы хотите почти полностью обезжирить, не добавляйте желтки. Поделиться Рецепт протеинового чизкейка для распространения информации Я изо всех сил стараюсь создать и поделиться как можно большим количеством вкусных рецептов кето. Появляется все больше и больше интересных рецептов кето, и я много работаю над их созданием. Не забудьте рассказать, чем получился чизкейк для вас и нравится ли он вам. Не могли бы вы добавить какой-нибудь другой ингредиент в этот протеиновый чизкейк? Как бы вы это изменили? Если у вас есть предложения или вопросы, не стесняйтесь оставлять мне свои комментарии или связываться со мной напрямую. Я хотел бы получить известие от вас. Если вам нравится этот рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях, чтобы они тоже могли съесть такие вкусные и полезные кето-торты. Мы действительно можем изменить мир вместе! Спасибо! . No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт