Рецепты с отрубями для похудения: Отруби для похудения: как употреблять, рецепты блюд

    Содержание

    Блюда с отрубями: 145 рецептов что приготовить с отрубями

    Пшеничная мука 1,75 стакана

    Мука грубого помола 1,75 стакана

    Отруби 3 столовые ложки

    Ростки пшеницы 3 столовые ложки

    Коричневый сахар 2 столовые ложки

    Геркулес 2 столовые ложки

    Соль ½ чайной ложки

    Сливочное масло 2 столовые ложки

    Сода 1 чайная ложка

    Пахта 2 стакана

    Низкокалорийная еда с отрубями, 16 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Овсяные отруби 1 столовая ложка

    Пшеничные отруби 1 столовая ложка

    Куриное яйцо 1 штука

    Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

    Корица по вкусу

    Мускатный орех на кончике ножа

    Ванилин на кончике ножа

    Заменитель сахара 15 г

    Мягкий обезжиренный творог 180 г

    Морковь 1 штука

    Морская соль по вкусу

    Разрыхлитель на кончике ножа

    Обезжиренное молоко 4 столовые ложки

    Молотая гвоздика на кончике ножа

    Отруби для похудения — ТОП самых эффктивных рецептов

    Отруби для похудения часто предлагаются диетологами людям с разной степенью ожирения. Такие средства высокоэффективные, почти не имеют противопоказаний, имеют множество полезных свойств. Процесс снижения веса длительный и непростой. Он требует немалой силы воли, самоорганизации, но когда появляются первые результаты, это значительно мотивирует.

    Существует множество способов борьбы с лишним весом. Некоторые из них дают стойкий результат, но для его достижения необходимо потратить немало времени и сил. Другие методики позволяют в минимальные сроки сбросить вес, но при возвращении к первоначальному ритму жизни лишние килограммы быстро возвращаются. Основная задача в похудении – не только избавиться от жировых отложений, уменьшить объемы талии, бедер, но и удержать полученный результат. Натуральные отруби хорошо помогают в этом процессе.

    Проблема современного общества в том, что большинство из нас относится к еде не как к источнику энергии, а как к инструменту для получения определенного удовольствия. Иногда люди начинают переедать от лени и безделья. Ведь часто мы ловим себя на желании пойти к холодильнику, когда дома особо нечем заняться. Приемы пищи становятся уже рефлекторными. То есть человек не хочет на самом деле кушать, но он ищет, чем набить желудок. Энергия, которая поступает в организм с едой, не растрачивается, а аккумулируется в виде жировых отложений.

    Вы набираете лишний вес годами, медленно и постепенно, часто даже не замечая этого. Но когда ситуация становится критической, вы садитесь на жесткую диету и хотите потерять все лишние килограммы за считанные месяцы. У вас не получится сохранить здоровье, если придерживаться такого подхода. Похудение должно быть плавным. Иногда достаточно добавить отруби в рацион, чтобы дать значительный толчок к потере веса.

    Причины ожирения в современном обществе

    Отруби для похудения

    Причин активного набора лишнего веса множество:

    • Малоактивный образ жизни;
    • Привычка заедать стресс;
    • Неправильное питание с высоким уровнем употребления углеводов;
    • Пристрастие к фаст-фуду;
    • Недостаток свободного времени на полноценные приемы пищи.Привычка заедать стресс

    С возрастом обмен веществ постепенно замедляется. Если в молодости сбросить 3-5 лишних килограммов удавалось за пару дней, то после 30 лет на это требуется пара месяцев. В ваших силах разогнать метаболизм, значительно ускорить обменные процессы. Для этого нужно придерживаться двух основных правил – сбалансированное здоровое питание с подсчетом калорий и баланса углеводов, жиров и белков, а также регулярные занятия спортом.

    Иногда лишний вес удерживается долго из-за серьезных нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Кишечник плохо работает, он забит продуктами жизнедеятельности, которые не выводятся должным образом. Остатки еды разлагаются, выделяя токсины. Периодически нам всем необходимо чистить кишечник, чтобы наладить работу желудочно-кишечного тракта. В этом и помогут натуральные отруби при эффективном похудении.

    Использовать их необходимо правильно. Обязательно предварительно проконсультируйтесь с диетологом. Тот даст рекомендации относительно выбора вида отрубей, способа приготовления и частоты употребления. Придерживайтесь этих советов, тогда вы получите ожидаемый результат.

    Крайне важно правильно подобрать отруби. Их существует множество видов, некоторые из них имеют противопоказаний к частому употреблению.

    Что такое отруби

    Отруби – это оболочка зерна, которая отделяется перед помолом муки. По сути, это шелуха, которая раньше вообще не использовалась человеком в пищу. Иногда ее применяли для производства корма крупного рогатого скота. Нужно четко разделять понятие отрубей и мякины. Отруби – это твердая оболочка зерна, а мякина – мягкие тонкие пленки, которые снимаются в процессе переработки, она добавляется в корм животным, но человеком не используется в рационе.Что такое отруби

    Раньше отруби считались пищей бедняков, которые не могли позволить себе хлеб из муки. В конце прошлого столетия, когда технический и научный прогресс достиг немыслимых высот, ученые стали изучать состав отрубей. Они с удивлением обнаружили, что в них содержится множество полезных веществ – микроэлементов, витаминов, ненасыщенных жирных кислот. Примерно в это время началась повальная мода на диеты, основанные на отрубях. Такие течения сохраняют популярность по сей день.

    Отруби стали добавлять и в хлеб. Они значительно улучшают вкусовые качества хлебобулочных изделий, одновременно снижая их калорийность. Из отрубей готовят диетические сухие завтраки, различные снеки, хлебцы, разрешенные во время похудения. Чтобы такие ингредиенты оказывали пользу для здоровья, необходимо тщательно их выбирать, изучая состав, полезные свойства, особенности воздействия на организм.

    Виды отрубей

    Отруби, применяемые в похудении, классифицируются по множеству параметров:

    1. Происхождению;
    2. Назначению;
    3. Степени помола.

    Популярны следующие виды отрубей:

    1. Пшеничные;
    2. Гречишные;
    3. Овсяные;
    4. Ржаные;
    5. Ячменные.Ячменные

    Перед поступлением в свободную продажу они очищаются, обрабатываются. Различаются они и по степени помола – тонкий, грубый. Наиболее популярны пшеничные отруби из-за своей доступности. Они недорогие, содержат множество полезных веществ в составе. На их основе готовят специальные смеси для запаривания, их добавляют в муку.

    Вы можете подобрать определенный вид отрубей, ориентируясь на личные предпочтения, вкусовые качества. Употреблять такие продукты тоже можно различными способами. Когда вы покупаете подобные пищевые добавки, обязательно нужно учитывать степени очистки и происхождение отрубей.

    В них действительно содержится множество полезных веществ, но если зерно собирали с полей, которые расположены рядом с крупными промышленными предприятиями, автомагистралями, то в отрубях содержатся вредные токсины.

    Они аккумулируются именно в оболочках зерна. Такие отруби самые дешевые. Более дорогие варианты представлены в магазинах экологически чистых продуктов, в торговых точках для веганов. На упаковке всегда указана информация о месте происхождения отрубей, наличии или отсутствии предварительной обработки. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение таким вариантам.

    Почему отруби полезны при похудении

    Похудение

    Похудение на отрубях эффективно по ряду причин. В этом ингредиенте содержится огромный объем пищевых волокон. Это длинные углеводы, которые попадая в желудок контактируют с водой, активно разбухают, вызывая чувство сытости надолго, потом они почти в неизменном виде выводятся из организма. Именно за счет этого и достигается эффект похудения. Отруби не откладываются в виде жира.

    Клетчатка, которая содержится в составе таких продуктов, является «щеткой» для кишечника. Она значительно улучшает перистальтику, налаживает выделительные процессы. Если вы склонны к запорам, отруби помогут сразу без побочных эффектов.

    Съедобные оболочки от зерна насыщают организм минералами, витаминами и аминокислотами. Они представлены в легко усваиваемом виде. При минимальной калорийности готового блюда оно оказывается полезным для здоровья.

    Энергетическая ценность отрубей и полезные вещества в составе

    Энергетическая ценность пшеничных отрубей – 216 ккал в 100 г сухого продукта. Для приготовления завтрака вам понадобится 20-30 г этого ингредиента, то есть в одной порции содержится всего 40-50 ккал. В этом продукте содержатся следующие полезные вещества:

    • Витамины группы В;
    • Витамин Е;Витамины
    • Витамин К;
    • Калий;
    • Фосфор;
    • Магний;
    • Кальций;
    • Железо;
    • Цинк.

    В 100 г отрубей содержится 65 г углеводов, из них 44 г составляют пищевые волокна, которые не откладываются в виде жира. В отрубях много белка, поэтому их активно употребляют в пищу вегетарианцы.

    Можно ли формировать каждодневный диетический рацион на основе отрубей

    Некоторые фанатики активного похудения, узнав, сколько полезных веществ в отрубях, формируют свой рацион только на основе этого продукта. Они уверены, что если будут есть запаренные отруби на завтрак, обед и ужин, то быстро похудеют. Добиться желаемого эффекта можно, но это уже не имеет ничего общего со здоровым похудением.

    Активные компоненты, содержащиеся в продукте, не покрывают суточную потребность организма в них. Калорийность отрубей слишком мала. Со временем на такой диете вы достигните крайней степени истощения организма.Диетический рацион на основе отрубей

    К процессу похудения необходимо подходить здраво. Отруби – это не основной ингредиент рациона, это диетическая добавка, которая помогает похудеть быстрее, но ею нельзя заменить все другие продукты.

    Если вы никогда раньше не боролись с лишним весом, сейчас вам потребуется помощь профессионала. Самостоятельно вы наделаете серьезных ошибок, которые потом будет трудно исправить. Отруби необходимы в рационе худеющего человека, но в минимальных количествах и не на постоянной основе.

    Показания к применению

    Нельзя однозначно сказать, какие отруби самые полезные для похудения. Вы можете использовать любые составы, которые вам доступны и приходятся по вкусу. Отруби можно употреблять и здоровым людям, которые не пытаются сбросить вес, в качестве средства для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

    Если у вас есть лишний вес, вы хотите от него избавиться, единственный здоровый и эффективный метод – правильное питание и

    ПП рецепты с отрубями — 30 рецептов ПП с фото и видео —

    Овсяная ПП каша с ореховой смесью

    Предлагаю самый питательный вариант овсянки на завтрак. Но если дополнить …

    25 мин. 2

    Овсяная каша с авокадо и семечками ПП

    Предлагаю рецепт овсяной каши без масла. Вместо масла выступает спелый …

    25 мин. 2

    Шоколадно-банановый кекс ПП

    Шоколад и банан — очень вкусное сочетание. Но каждый из …

    60 мин. 4

    ПП овсянка с яблоком

    Овсяная каша — частый гость на столе у тех, кто …

    55 мин. 2

    ПП пельмени с отрубями и куриным фаршем

    Предлагаю рецепт домашних пельменей из цельнозерновой муки, который подойдет тем, …

    2 час. 15 мин. 8

    Пицца с сыром, шпинатом и отрубями

    Предлагаю лёгкий рецепт пиццы со шпинатом. Добавление отрубей в начинку …

    25 мин. 4

    ПП пицца “Маргарита” с отрубями

    Предлагаю сделать обычную пиццу полезной. Добавьте отруби в начинку, которые …

    25 мин. 4

    ПП омлет с брокколи

    Омлет с брокколи — блюдо, наполненное белком и полезными питательными …

    35 мин. 4

    ПП омлет со стручковой фасолью

    Вкусный утренний завтрак. Омлет со стручковой фасолью — …

    35 мин. 4

    ПП тыквенные оладьи

    Тыква — это кладезь витаминов в зимний период, ведь некоторые …

    60 мин. 6

    ПП мюсли

    Мюсли — это вкусный, быстрый и полезный питательный завтрак. Оказывается …

    20 мин. 1

    Мясные шарики на пару с отрубями ПП

    Мясные шарики из фермерской постной говядины с отрубями. Готовятся на …

    60 мин. 2

    ПП фрикадельки из говядины в сливочном соусе с овощами

    Фрикадельки с овощами — вкусное и простое в приготовлении блюдо. …

    1 час. 15 мин. 7

    Овсяная пп каша с отрубями и чёрной смородиной

    Польза ягод в рационе неоспорима. Чтобы увеличить количество их потребления …

    25 мин. 2

    Куриные рубленые пп котлеты с отрубями

    Рецепт для тех, кто заботится о здоровье и решил добавлять …

    35 мин. 3

    Овсяная пп каша с облепихой и отрубями

    Предлагаю Вашему вниманию полезную кашу с отрубями и облепихой. Это …

    25 мин. 2

    Тушеный пп картофель с отрубями

    Отруби нормализируют работу кишечника, очищают организм и тем самым способствуют …

    40 мин. 3

    ПП печенье с корицей из цельнозерновой муки

    Печенье для тех, кто хочет сладкого, но не может употреблять …

    50 мин. 4

    Овсяные пп пряники

    Рецепт пряников подсмотрела в инструкции к мультипекарю. Немного его модифицировала, …

    40 мин. 3

    Тыквенные пп оладьи в духовке

    Тыква в диетическом питании королева салатов и выпечки. Особенно хороши …

    45 мин. 4

    Картофельные пп дольки, запеченные с отрубями

    Полезный рецепт приготовления молодого картофеля, именно в нем меньше всего …

    50 мин. 3

    ПП омлет с молоком, творогом и отрубями

    Полезный омлет с творогом — лучшее начало дня. Белок и …

    23 мин. 3

    ПП котлеты из гороховых хлопьев и моркови

    Давно хотела попробовать приготовить что-то из этого оригинального продукта — …

    33 мин. 3

    ПП курица в сметанном соусе с карри и отрубями

    Нежнейшая курица с жареным кумином и карри, полезными отрубями придаст …

    33 мин. 3

    Пшеничные отруби – источник клетчатки, витаминов А, Е, В.
    Клетчатка очищает кишечник, улучшает пищеварение.
    Отруби можно добавлять в выпечку, салаты, вторые блюда.

     

    Блюда с отрубями — рецепты с фото на Повар.ру (58 рецептов)

    Печенье по Дюкану 4.2

    Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

    Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

    Хлеб «Отрубной» без замеса 4.3

    Сейчас я расскажу вам, как приготовить «Отрубной» хлеб без замеса, это очень легко и просто, хлеб всегда получается вкусным и красивым. Смотрите рецепт! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

    Домашний хлеб с отрубями в духовке 4.3

    Даже при отсутствии специальной кухонной техники вы можете побаловать себя потрясающей выпечкой. Предлагаю вам на заметку довольно простой вариант, как приготовить домашний хлеб с отрубями в духовке. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 07.06.2016

    Хлеб по Дюкану 4.4

    Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом белково-отрубного хлеба для диеты Пьера Дюкана. Такой хлеб подходит для этапа «Атака», также его можно употреблять в «белковый четверг». Попробуйте! …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017

    Хлеб серый с отрубями 5.0

    Домашний хлеб поражает разнообразием вкусов и ароматов. Добавки муки разных видов, отрубей и пряностей предлагают широкий простор для создания собственных рецептов. …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 09.05.2018

    Хлеб без муки 5.0

    Многие удивятся прочитав название рецепта. Как можно испечь хлеб без его основной составляющей — муки? Уверяю вас, что можно. Результат порадует и вы не раз испечете этот отменный хлеб. …далее

    Добавил: Кристина 25.08.2019

    Хлеб по Дюкану в микроволновке 3.1

    Диетический хлеб в микроволновке? Запросто! Используйте данный рецепт, разработанный по методике диетолога Дюкана, чтобы получить превосходную выпечку для диеты. Худейте с пользой! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 05.05.2016

    Каша из пшеничных отрубей 5.0

    Все знают о полезности овсяной каши на завтрак. Предлагаем не менее полезный и вкусный рецепт, как приготовить кашу из пшеничных отрубей. Благодаря сухофруктам блюдо будет особенно вкусным и полезным. …далее

    Добавил: Антон Сорока 13.08.2016

    Диетические блинчики без муки 4.3

    Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт блинчиков без пшеничной муки. Основа блинов — это овсяные отруби и кефир. …далее

    Добавил: Vikulia 08.04.2015

    Диетические хлебцы 4.6

    Натуральные, аппетитный и очень полезные диетические хлебцы в домашних условиях станут настоящей находкой не только для тех, кто следит за своим весом, но и для всей семьи. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.04.2015

    Ржаные оладьи с отрубями 5.0

    Очень вкусные, пышные и, в то же время, плотные оладьи из ржаной муки с добавлением пшеничных отрубей относятся к разряду полезной выпечки. К тому же готовятся они на воде без использования дрожжей. …далее

    Добавил: Janin74 15.07.2018

    Творожная запеканка с отрубями 5.0

    Нежная творожная запеканка с отрубями относится к диете Дюкана и может быть приготовлена просто к ужину или чаепитию для всей вашей семьи. Ее состав простой, а продукты все доступные. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 24.04.2017

    «Поросята» с отрубями 5.0

    Полезные, простые и веселые «Поросята» станут прекрасным дополнением к чаепитию. Как приготовить «Поросят» с отрубями, хорошо знают мои детки и часто принимают участие в их приготовлении. …далее

    Добавил: Ира Cамохина 17.12.2017

    Хлеб из отрубей по Дюкану 5.0

    Привет всем тем, кто следит за своей фигурой и старается придерживаться диеты Дюкана. Сегодня расскажу, как приготовить хлеб из отрубей по Дюкану. Он не нанесет вреда вашей фигуре! …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 17.12.2018

    Блинчики из отрубей по Дюкану 1.5

    Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее

    Добавил: Даша Петрова 08.06.2016

    Шарлотка с отрубями 5.0

    Шарлотка — вкуснейший яблочный пирог, воздушный и ароматный. Существуют десятки вариантов его приготовления. Я использую несколько, но любимый — шарлотка с отрубями. Полезный и очень простой рецепт. …далее

    Добавил: Леся Федунова 28.10.2017

    Домашний хлеб на закваске в хлебопечке 4.0

    Я большая любительница домашней выпечки. Так уж получилось, что магазинные варианты мне не по душе. Поэтому сегодня я расскажу о том, как приготовить домашний хлеб на закваске в хлебопечке. …далее

    Добавил: Маргарита 25.01.2017

    Шоколадно-творожная запеканка с отрубями 5.0

    Шоколадно-творожная запеканка с отрубями получается не только вкусной, но и полезной. К тому же, она выглядит очень красиво и аппетитно. Перед таким блюдом не устоит ни одна сладкоежка! …далее

    Добавил: Яна Горностаева 01.11.2017

    Пшеничные отруби с хлопьями и финиками

    Пшеничные отруби — диетический продукт питания, включает в себя и углеводы, и белки, и жиры и много витаминов и минеральных веществ. Сегодня сделаем на завтрак пшеничные отруби с хлопьями и финиками. …далее

    Добавил: Леся Федунова 01.11.2017

    Хлебцы из отрубей

    Хлебцы из отрубей пригодятся вам, если вы решили придерживаться правильного питания. В них только полезные ингредиенты, такой состав порадует любого диетолога. Отличный вариант, чтобы перекусить. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 17.10.2016

    Полезные сырники с отрубями 5.0

    В копилку с диетическими десертами предлагаю вам добавить этот быстрый, аппетитный и вкусный рецептик. Хочу научить вас, как приготовить полезные сырники с отрубями. Запоминайте и повторите дома! …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

    Овсяные отруби 5.0

    Полезно, быстро и просто — это всё о моём рецепте, который я описала ниже. Для того чтобы его правильно сделать, вам понадобятся самые свежие и здоровые продукты. Читайте внимательно! …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2016

    Овсянка в банке с отрубями и фруктами

    Нет времени утром стоять у плиты, а хочется плотно и полезно позавтракать? Тогда обязательно присмотритесь к этому рецепту. Просто, вкусно, а главное — всегда разнообразно, благодаря ягодам и фруктам. …далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 24.10.2017

    Печенье по Дюкану из овсяных отрубей 4.3

    Если вам тяжело на диете без печенья и вы хотите порадовать себя вкусненьким, испеките эти хрустящие полезные печенья. Это прекрасный вариант выпечки для тех, кто придерживается диеты по Дюкану. …далее

    Добавил: Арина Вольская 08.11.2016

    Домашний хлеб с ржаными отрубями

    Когда пеку хлеб дома, стараюсь добавить к нему семечки, отруби, смешать несколько видов муки, тогда выпечка получается вкуснее. Вот сегодня расскажу, как приготовить домашний хлеб с ржаными отрубями. …далее

    Добавил: Антон Сорока 12.12.2017

    Печенье из овсяных отрубей 3.7

    Это очень простой и полезный диетический рецепт выпечки из овсяных отрубей. В печенье входят только полезные продукты (без муки). Такое печенье можно подать к чаю. Попробуйте приготовить его дома. …далее

    Добавил: Бажена Белинская 30.11.2015

    Хлеб в духовке без дрожжей 3.2

    Хлеб, приготовленный по этому рецепту, очень долго сохраняется свежим и вкусным. Готовится хлеб на основе кефира и пшеничных отрубей, приготовив его однажды, он рискует стать вашим любимым! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 24.08.2014

    Оладьи по Дюкану 3.7

    Оладьи по Дюкану – вкусные, полезные и легко готовятся. Это блюдо содержит небольшое количество жиров, поэтому не отразится на вашей фигуре негативно. Возможно, вам такие оладушки придутся по вкусу. …далее

    Добавил: Елена Alex 22.04.2016

    Домашняя гранола с отрубями 5.0

    Гранола — полезное и калорийное блюдо, очень питательное, идеально подойдет на завтрак. Вариантов этого блюда много, и сегодня я хотела поделится с вами, как приготовить домашнюю гранолу с отрубями. …далее

    Добавил: Леся Федунова 12.01.2018

    Кефир с отрубями 4.4

    Если вы сидите на диете, коктейль из кефира с отрубями именно то, что нужно в качестве на завтрак. А точнее сказать – вместо завтрака. Тут полный комплекс для питания о очистки организма. …далее

    Добавил: Povarforlife 23.08.2015

    Кефир с отрубями для похудения

    Кефир невероятно полезен для здоровья, а в частности — для работы желудочно-кишечного тракта. Мало кто знает, что из этого кисломолочного продукта можно сделать полезный и вкусный коктейль. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 14.11.2016

    Смузи с пшеничными отрубями 3.0

    Смузи с пшеничными отрубями — это идеальный выбор для завтрака, полдника или легкого ужина. В нем полно полезных веществ и витаминов. Такие блюда выбирают те, кто заботится о своих фигуре и здоровье. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 08.11.2017

    Лепешка с отрубями, сыром и зеленью

    Хотите, чтобы ваша выпечка была не только вкусная, но еще и полезная, тогда предлагаю отличный рецепт, как приготовить лепешку с отрубями, сыром и зеленью. Простой рецепт выпечки для всей семьи. …далее

    Добавил: Антон Сорока 09.12.2017

    Лепешки по Дюкану из отрубей 4.6

    В рацион известной диеты входит множество самых разнообразных блюд. Одно из таких — лепешки по Дюкану из отрубей в домашних условиях. Их я и предлагаю вам приготовить. Попробовать точно стоит! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 18.04.2016

    Черный хлеб 4.7

    Черный хлеб можно испечь в домашних условиях, в духовке. Приготовление хлеба займет около четырех часов. Рецепт рассчитан на две буханки ароматного черного хлеба с корочкой. Хлеба хватит на недельку. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 24.04.2014

    Выпечка из отрубей 4.6

    Диетическое и полезное — это возможно, если правильно подобрать ингредиенты. Вкусная выпечка из отрубей в домашних условиях готовится быстро и легко. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 14.03.2016

    Куриные маффины с отрубями

    Куриные маффины с отрубями — настоящая находка для людей, которые придерживаются диетического питания. Блюдо получается низкокалорийным и очень вкусным. Попробуйте! …далее

    Добавил: Леся Федунова 23.11.2017

    Блинчики с отрубями

    Приготовьте полезные блины с отрубями на завтрак. Полейте медом и подавайте! Готовятся такие блинчики быстро и просто. Пробуем! …далее

    Добавил: Ира Cамохина 28.11.2017

    Печенье из отрубей и творога 4.7

    Вот уже не первый месяц я готовлю своей семье полезные печеньки. В основном делаю их из овсяных отрубей. Это самая универсальная крупа для выпечки. Возьмите себе на заметку. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 29.02.2016

    Хлеб с отрубями 2.6

    Рецепт приготовления хлеба с отрубями в хлебопечке. Кроме того что этот хлеб получается очень вкусным он еще и полезный. …далее

    Добавил: Kristinka 30.09.2012

    Отруби невероятно богаты белком и клетчаткой, при этом содержат очень мало жира. С их помощью вы сделаете выпечку гораздо полезней, а также придадите ей ощутимый сладковатый ореховый привкус. Однако не стоит перебарщивать, ведь такая добавка в большом количестве способна превратить сладость в горечь, к тому же она стимулирует деятельность кишечного тракта и этот эффект может стать чересчур навязчивым. Уместным этот ингредиент будет в кексах, маффинах, блинах, хлебе, булочках и печенье. Лучше всего измельчить отруби в порошок в кухонном комбайне или кофемолке. Заменить ими можно до ¼ от общего объема муки в рецепте. Измельченными их также можно класть в мясные рулеты, котлеты, запеканки, рагу, соусы и супы-пюре для загущения. Целыми их добавляют в каши, мюсли и йогурт.

    Рецепты с отрубями для похудения

    Обычно рецепты с отрубями для похудения «поставляют» сидящие на диете Дюкана. Чуть ли не краеугольным камнем всей низкоуглеводной кулинарии является замена муки на отруби. Зерновые оболочки способны улучшить пищеварение и перистальтику. Для низкоуглеводного рациона они просто необходимы, а вот энергия из них практически не усваивается. Современные рецепты содержат, в основном, овсяные отруби. Однако если вы не пользуетесь каким-то строгим протоколом вроде той же диеты Дюкана, отруби могут быть любыми. Разнообразие в здоровом питании только приветствуется. Под «рецептами» понимают не только кексы, блины и пирожки из отрубей, но и, собственно, альтернативные способы снижения калорийности рациона.

    Рецепты с отрубями для похудения как замена диете

    Подавляющее большинство статей про отруби для похудения строится на двух идеях:

    • отруби дико полезные. Они содержат клетчатку, очищают кишечник, избавляют от запоров, поставляют необходимые для быстрого метаболизма витамины группы В. Потому есть их, стремясь похудеть — естественное и нормальное решение;
    • большинство людей не хотят рационально подходить к своей диете, то есть учитывать количество макронутриентов и контролировать себя «математическим» путем. Действительно, многим в быту удобней заменить один калорийный прием пищи низкокалорийным и пару раз в неделю отказаться от десерта, чтобы похудеть. Потому рецепты с отрубями часто содержат слова вроде «замените завтрак или ужин отрубями».

    Проблема только в том, что эти два тезиса могут стать взаимоисключающими. Особенно хорошо это проявляется, когда человек, веря в пользу отрубных рецептов питания, почти отказывается от нормальной еды. Или пытается сделать еще более низкокалорийным и так существенно дефицитный по калориям рацион. Например, скорее, вредной, чем полезной будет следующая стратегия:
    заменить ужин кефиром с ложкой отрубей, если остальной рацион представляет собой что-то вроде овсянки без ничего на завтрак, яблока на перекус и кусочка куриной грудки с овощами на обед. Чудо-рацион вытянет максимум на 1000 ккал. Большинство здоровых женщин такая «диета» приведет к замедлению метаболизма и невозможности похудеть, сколько бы полезных рецептов для похудения они не использовали, и какие бы отруби не покупали.

    Чтобы применять отруби правильно, стоит рассчитать калорийность текущего питания и попытаться снизить ее, например, на 100 ккал. Посидеть на этой калорийности неделю, посмотреть на динамику веса. Не уменьшается? Можно еще немного «срезать». Уменьшается на 400-500 г? Отлично. Ешьте отрубную выпечку или пейте кефир с отрубями, когда это удобно, и продолжайте.

    Народные рецепты для похудения с отрубями

    На форумах у нас распространена следующая практика:

    • выпить стакан кефира 0-2,5 % жирности с чайной ложкой «порошковых» отрубей вместо ужина. Обычно советуют весь день питаться «нормально», а пропустить только этот прием пищи;
    • часто советуют пить кефир с ложкой отрубей за полчаса до еды, перед обедом и завтраком. Многие советуют делать это только при сильном чувстве голода, другие – постоянно. Цель подобных манипуляций состоит как раз в снижении аппетита;
    • заменить свой обычный завтрак из, например, бутербродов и сладкого чая или кофе, на отруби с кефиром, для этой цели берут хрустящие отруби, напоминающие сухие завтраки. Для сладости можно порезать в блюдо яблочко или бросить горсть ягод. Сильно не рекомендуется есть это со сладкими йогуртами или добавлять обычный белый сахар. Есть и совет для «быстрого похудения» – воздерживаться от еды до обеда после отрубей на завтрак.

    Обычно отруби и рецепты с ними работают настолько, насколько человек помнит о том, что отруби необходимо ограничивать (не более 2-3 чайных ложек порошковых отрубей или 30 г «хрустящих» в сутки), и не забывать запивать их водой. Если игнорировать эти требования, есть слишком много отрубей и почти не пить, вместо вожделенного «очищения организма» можно получить достаточно сильный запор.

    Рецепты с отрубями кулинарные

    Дюкановские блины

    1 столовая ложка сухого обезжиренного молока, 2 столовые ложки овсяных отрубей, 200 г мягкого обезжиренного творога без наполнителей и сахара, немного разрыхлителя для выпечки, масло без калорий для выпечки или антипригарная сковорода, 4 яичных белка, и безуглеводный подсластитель.

    Молоко вместе с отрубями заливают небольшим количеством воды. Белки взбивают, смешивают с отрубной заготовкой, добавляют творог, разрыхлитель и подсластитель и перемешивают. Весь фокус в том, чтобы выпечь эти блины правильно. Классическая диета Дюкана заставляет трепетно относиться к маслу для жарки. Если обычная «околофитнесовая» диета порекомендует нам бросить на сковороду ложку кокосового масла, то по Дюкану так нельзя. Либо минимум оливкового, либо специальный спрей без калорий для жарки (ищется в интернет-магазинах, причем в российских даже «по Дюкану» – ищется с трудом). Далее около 2 столовых ложек смеси на 1 блин выливается на сковороду и быстро обжаривается. Если «плюхнуть» сразу все – получится гора теста. Если меньше — оладьи. Чуть больше повезло всем, у кого есть электроблинница. Если блинницы нет, желания жарить тоже, можно вылить тесто в силиконовую форму и 12 минут выпекать в микроволновой печи при 600 Вт.

    Протеиновые кексы

    30 г сывороточного протеина, можно использовать многокомпонентный или просто сыворотку, изолят — лучше не брать, выпечка с ним имеет свойство разваливаться, 30 г отрубей «в порошке» (вкуснее всего овсяные или пшеничные, но и ржаные тоже можно взять), сахарозаменитель по желанию, любые ягоды или нарезанные фрукты по желанию, чайная ложка ксантановой камеди или 4 взбитых в пену белка.

    Весь фокус в том, чтобы развести смесь протеинового порошка с отрубями в густую кашицу. Количество воды подбирается индивидуально, некоторые протеиновые порошки включают в себя загуститель, некоторые нет. Затем добавляется ложка камеди или порция белков, компоненты взбиваются и получается достаточно густое тесто. Его разливают в формы для кексов, и выпекают в духовке около получаса, в микроволновой печи — 8-12 минут.

    Котлеты овощные с отрубями

    1-2 кабачка, 1 морковь или 200 г тыквы, 1 луковица, 2 столовые ложки отрубей, 6 яичных белков или 1 яйцо, черный молотый перец, немного воды или молока для размачивания отрубей, пароварка.

    Овощи очистить, помыть, нарезать, и приготовить на средней чаше пароварки в течение 20 минут. Пока овощи готовятся, замочить отруби в воде или молоке, добавить немного соли. Превратить овощи в пюре с помощью блендера, добавить отруби, белки, перемешать. Быстро обжарить с двух сторон по 1 столовой ложке овощного «фарша» или сформировать котлеты и запечь в духовке при 180 градусах. Можно посыпать блюдо отрубями, перемешанными с любой смесью трав и морской солью.

    Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

    Блюда с овсяными отрубями: 48 рецептов что приготовить с овсяными отрубями

    Кефир 1%-ый 1 стакан

    Вода 3 столовые ложки

    Пшеничная мука 5 столовых ложек

    Овсяные отруби 1 столовая ложка

    Овсяные хлопья 2 столовые ложки

    Куриное яйцо 1 штука

    Разрыхлитель 0,3 чайной ложки

    Сахар 1 столовая ложка

    Соль по вкусу

    Яблоко 70 г

    Корица по вкусу

    лошадиных граммов для похудения — преимущества и рецепты

    Хотите похудеть здоровым способом? Затем вы должны попробовать грамм лошади в качестве здоровой альтернативы, способствующей снижению веса (1).

    Лошадь грамм — это сорт чечевицы / бобов, который веками использовался в качестве альтернативной / народной медицины для лечения таких клинических состояний, как нарушение менструального цикла, камни в почках, астма, простуда и кашель (2). Таким образом, включение этих чудесных бобовых в свой рацион на регулярной основе может быть эффективным для похудания и лечения других заболеваний.

    В этой статье мы обсудим, как грамм лошади помогает похудеть, и некоторые рецепты его употребления для достижения эффективных результатов. Продолжайте прокручивать!

    Как лошадиный грамм работает для похудания

    Лошадиный грамм содержит белок, пищевые волокна, витамины и минералы и низкокалорийный ( 3 ). Это делает его отличным продуктом для похудения. Вот почему вы должны употреблять его для похудения:

    1. Высокое содержание белка

    Конские бобы с высоким содержанием белка.В 100 граммах цельного грамма лошади содержится около 22 граммов белка ( 3 ).

    Аминокислоты альбумин и глобулин составляют около 75-79% от общего содержания в граммах лошади. Более того, в этих бобовых в ограниченных количествах содержатся метионин и триптофан (2), ( 3 ).

    Аминокислотный профиль продуктов, богатых белком, повышает скорость метаболизма, помогает регулировать уровень сытости и увеличивает расход энергии при отрицательном энергетическом балансе (4). Повышенное насыщение снижает ненужное потребление энергии (т.е., вы едите меньше), что важно для похудания (5).

    2. Содержит пищевые волокна

    100 г лошадиного грамма содержат 8 г клетчатки ( 3 ). Пищевые волокна усиливают чувство насыщения и снижают абсорбцию молекул жира, связывая их (6).

    Исследование, проведенное в Канаде, показало, что люди, потребляющие бобы, имеют меньший вес тела и окружность талии, а также лучшее потребление питательных веществ (7).

    Пилотное исследование, проведенное с участием 20 человек, показало, что диета на основе фасоли с высоким содержанием клетчатки увеличивает потребление клетчатки на 75%, что увеличивает чувство сытости и снижает чувство голода, что способствует снижению веса (8).

    3. Низкокалорийность

    Грамм лошади низкокалорийный, поэтому его можно принимать в достаточном количестве, чтобы обуздать голод ( 3 ).

    Согласно журналу Canadian Medical Association Journal , низкокалорийная диета может помочь уменьшить абдоминальный жир и окружность талии на 1,5–9,5 см (9).

    4. Удаляет токсины

    Растворимая и нерастворимая клетчатка, содержащаяся в грамме лошади, помогает очистить пищеварительную систему и толстую кишку. Нерастворимая клетчатка увеличивает вес стула и сокращает время прохождения (10), (11).

    Исследование, проведенное в Сеульском национальном университете (Южная Корея), показало, что люди, соблюдающие диету по детоксикации, включающую бобовые, орехи, рыбу и цельнозерновые продукты в свой ежедневный рацион, теряют вес и снижают другие показатели состава тела, такие как процентное содержание жира в организме, масса жира в организме и окружность талии (12).

    5. Улучшает обмен веществ

    Грамм лошади богат белком и всеми незаменимыми аминокислотами ( 3 ).

    Продукты, богатые белками, не только повышают чувство насыщения, но и способствуют ускорению обмена веществ.Диета с высоким содержанием белка помогает поддерживать базальную скорость метаболизма, что помогает снизить вес (13).

    Теперь, когда вы знаете, как грамм лошади помогает снизить вес, давайте посмотрим, как его можно употреблять.

    Как потреблять лошадиный грамм

    Конский грамм — это бобовые, выделяющие тепло, поэтому лучше всего сочетать его с охлаждающими продуктами, такими как порошок тмина, соки и пахта.

    Исследование, проведенное в Индусском университете Банарас (Индия), показало, что семена лошадиных граммов со специями используются в качестве лекарства от простуды, боли в горле и лихорадки, поскольку они генерируют тепло (2).

    Вы можете использовать грамм лошади для приготовления различных индийских рецептов, замочив семена на 1-2 часа или проращивая их и добавляя в салат. Ознакомьтесь с некоторыми вкусными рецептами на грамм лошади для похудения в следующем разделе.

    Рецепты на грамм лошади для похудения

    1. Порошок в граммах лошади

    Ингредиенты
    • 1 чашка семян лошадиных граммов
    • 1 столовая ложка семян тмина
    • 4 столовые ложки колотого голубиного гороха
    • 4 столовые ложки колотого черного грамм
    • 10 сухих красный перец чили
    • 1 чайная ложка черного перца
    • Соль по вкусу
    Как приготовить
    1. Поджарьте конский грамм в сухом виде, пока не исчезнет сырой аромат.
    2. Обжарьте голубиный горошек в сухом виде и разделите грамм черного до изменения цвета.
    3. Обжарьте все остальные ингредиенты в сухом виде и дайте им остыть.
    4. Смешайте их в крупный порошок.
    5. Добавьте порошок в горячий рис и употребляйте его, чтобы похудеть.
    Лучшее время для употребления

    Обед

    2. Суп из конского грамма (Коллу)

    Ингредиенты
    • 1 стакан конского грамма
    • 1 чайная ложка семян горчицы
    • 1 столовая ложка сока тамаринда
    • 5-7 листьев карри
    • 1 зеленый перец чили
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • 1 сухой красный перец чили
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Соль по вкусу
    Как приготовить
    1. Замочите грамм лошади на ночь в двух стаканах воды.
    2. Утром вскипятить в той же воде. Слейте воду, как только грамм лошади будет готов.
    3. Нагрейте масло в кастрюле и добавьте семена горчицы, семена тмина, листья карри, сухой красный перец чили и сок тамаринда.
    4. Когда он закипит, добавьте стакан воды, соль и зеленый перец чили.
    5. Дайте закипеть 5 минут, затем добавьте грамм приготовленной лошади.
    6. Дайте закипеть, пока не начнет пениться.
    Лучшее время для употребления

    После обеда или перед ужином

    3.Проросшие грамм лошади

    Ингредиенты
    • ½ стакана грамм лошади
    • 2 стакана воды
    • ¼ стакана нарезанного лука
    • стакана нарезанных помидоров
    • ½ нарезанного огурца
    • 2 столовые ложки сока лайма
    • Соль по вкусу
    Как подготовить
    1. Замочите грамм лошади в стакане воды на ночь.
    2. Утром слейте воду и снова наполните емкость стаканом воды. Храните в холодильнике.
    3. К вечеру или на следующее утро конский грамм даст всходы.
    4. Добавьте нарезанный лук, помидоры, огурцы, сок лайма, соль и ешьте!
    Лучшее время для употребления

    Завтрак или перекус.

    5. Грамм лошади Даль

    Ингредиенты
    • ½ стакана вареного коня
    • стакана нарезанного лука
    • ¼ стакана нарезанных помидоров
    • 1 чайная ложка семян тмина
    • 1 нарезанный зубчик чеснока
    • ½ чайной ложки кориандра порошок
    • ½ чайной ложки порошка куркумы
    • ½ чайной ложки порошка чили
    • 1 чайная ложка порошка тмина
    • 2 столовые ложки топленого / оливкового масла
    • 1 сухой красный перец чили
    • Щепотка гарам масала
    • Рубленая кинза
    • Соль по вкусу
    Как приготовить
    1. Нагрейте масло / топленое масло на сковороде.
    2. Добавьте измельченный чеснок и семена тмина. Варить минуту.
    3. Добавьте нарезанный лук и готовьте 2 минуты.
    4. Добавьте нарезанные помидоры, порошок тмина, порошок кориандра, порошок куркумы, порошок чили и соль. Готовьте, пока масло не начнет отделяться.
    5. Добавить вареный конский грамм и хорошо перемешать.
    6. Добавьте полстакана воды и дайте ей вариться 5 минут.
    7. Посыпьте щепоткой гарам масала и украсьте кинзой.
    Лучшее время для употребления

    Обед или ужин

    Помимо похудания, грамм лошади предлагает множество других преимуществ для здоровья.Ознакомьтесь с ними ниже.

    Другие преимущества потребления лошадиного грамма для здоровья

    • Исследования показали, что потребление лошадиного грамма помогает контролировать диабет (14). Кроме того, грамм лошади богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень глюкозы в крови натощак и позволяет контролировать уровень HbA1C (15), (16).
    • Потребление лошадиных граммов помогает контролировать уровень холестерина, связывая молекулы жира и увеличивая экскрецию с калом (14).
    • Конный грамм выделяет тепло в организме, что полезно для людей, которые регулярно простужаются, кашляют или лихорадят (2).
    • Потребление грамма лошади помогает предотвратить запоры из-за высокого содержания клетчатки (10), (11).

    Вы также должны знать о потенциальных побочных эффектах грамма лошади, прежде чем добавлять его в свой ежедневный рацион.

    Побочные эффекты Horse Gram

    • Может усугубить язву желудка.
    • Может вызвать обильное менструальное кровотечение.

    Хотя грамм лошади полезен для вашего здоровья, его следует избегать в определенных ситуациях, так как он выделяет тепло в организме и содержит большое количество белка.

    Кому следует избегать потребления лошадиного грамма

    Вам следует избегать употребления лошадиного грамма, если вы:

    • беременная
    • Кормящие
    • страдающие подагрой

    Заключение

    Лошадиный грамм содержит все необходимые питательные вещества, необходимые для оставаться здоровым. Его высокое содержание белка и клетчатки помогает вам похудеть, повышая чувство сытости и подавляя чувство голода. Однако, наряду с потреблением грамма лошади, вы также должны контролировать порции, выполнять упражнения для сжигания калорий и снижать стресс, чтобы оставаться в хорошей физической и психологической форме.