Чай с имбирем – Какая польза и вред

Пряный, ароматный корень имбиря используется многими культурами  в кулинарии и медицине. Больше всего он известен в качестве приправы к различным блюдам и суши, но не менее популярен в качестве добавки к чаям. Имбирь не только придает напитку пикантности и остроты, но еще и делает его более полезным. Разберемся, в чем польза имбирного чая, и может ли он нанести вред организму.

Польза чая с имбирем

Веками люди использовали корень имбиря в качестве лекарственного средства, а добавлять его в чай стали не так давно. Существует несколько положительных эффектов от употребления имбирного чая:

• Снимает симптоматику при различных респираторных заболеваниях. Всего одной кружки настоя достаточно, чтобы облегчить состояние больного.
• Помогает снизить боль при артрите, менструациях, мышечных и головных болях.
• Снижает уровень холестерина, предотвращает сердечные приступы и улучшает кровообращение.
• Помогает справиться с тошнотой и расстройством желудка, которые появляются по утрам из-за беременности, после курса химиотерапии. Кроме того его можно использовать как средство от укачивания (при морской болезни).
• Снижает чувство голода, поэтому может использоваться во время диет и в целом для борьбы с ожирением и лишним весом.
• Снижает уровень сахара в крови.

Причем полезные свойства имбирь проявляет в сочетании с разными сортами чая – черным, зеленым, травяным, улуном. Поэтому можно подобрать напиток по своим предпочтениям, наслаждаясь его вкусом и получая пользу.

Вредное воздействие имбирного чая – мифы и реальность

Каких-либо серьезных побочных эффектов имбирь не вызывает как минимум потому, что его нужно употребить более 4 граммов в день. А это довольно много чашек! Многие считают, что имбирь способствует выработке желчи, но никаких научных доказательств этому нет.

Тем не менее, существует несколько вредных эффектов от употребления чая с имбирем:

• Один из распространенных эффектов – расстройство желудка либо изжога после чрезмерного употребления имбирного напитка. Возникают примерно такие же симптомы, как если бы вы съели много острой пищи (например, с перцем чили).
• При индивидуальной непереносимости имбиря может возникнуть аллергическая реакция – появляется сыпь, дискомфортные ощущения во рту или желудке.
• В имбире содержатся салицилаты, которые способствуют разжижению крови. Поэтому подобный напиток может вызвать проблемы у людей с плохой свертываемостью крови.
• Снижает кровяное давление. Поэтому у людей с низким давлением после употребления настоя могут возникнуть головокружения.

Чрезмерное употребление любого продукта, даже натурального и полезного, обязательно вызовет проблемы. Поэтому пейте имбирный чай, но не переусердствуйте, чтобы получить от него все самое полезное.

Улун с имбирем

Черный чай с имбирем

Зеленый чай с имбирем и медом

15 самых полезных свойств корня имбиря

Имбирь – одно из самых известных лекарственных растений, которое используется и в медицине для лечения различных заболеваний, и в кулинарии для придания блюдам особого, пикантного вкуса. Корень имбиря, употребляемый в пищу – это сырые или переработанные корневища многолетнего растения вида Zingiber officinale, родина которого – страны Южной Азии, хотя сегодня имбирь выращивают в различных тропических регионах: и в Азии, и в Австралии, и даже в Западной Африке.

Лекарственные свойства имбиря известны с незапамятных времен: еще две с половиной тысячи лет назад, в древнем Китае, чай с имбирем готовили для лечения простудных заболеваний, как согревающее средство. Не менее известным было и другое полезное свойство имбиря – а именно, его способность избавлять от тошноты: американские индейцы готовили из корня имбиря отвары, чтобы побороть тошноту. Лекарственные свойства имбиря были хорошо известны в древней Японии, Индии, других странах юго-восточной Азии. А после того, как в Средние века имбирь был впервые завезен в Европу, корень растения быстро стал известен как «чудодейственное» лекарственное средство для предотвращения чумы, страшнейшего бича европейской цивилизации в Средневековье.

Полезные свойства имбиря объясняются достаточно просто: в корневище имбиря содержится очень много полезных витаминов, минералов и аминокислот, в числе которых витамины С, B1, B2, незаменимые аминокислоты, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, эфирное масло, минералы (натрий, калий, цинк).

Использование

Корень имбиря обладает множеством полезных свойств и применяется в виде отваров и настоев для лечения и профилактики самых разных заболеваний, от простуды до артрита.

• Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла (например, ангины), простуды, гриппа. В некоторых странах Европы, к примеру, для лечения простуды готовят подогретый имбирный эль и имбирное пиво, которые, как считается, помогают быстрее избавиться от болезни.
  А в Китае интересным народным средством для лечения кашля считается яичный омлет с имбирным корнем. Кроме того, в том же Китае для лечения кашля из имбирного корня готовят особые леденцы.

• Компрессы из имбиря помогают при некоторых болях – например, при болях в спине или хроническом ревматизме. Кроме того, считается, что имбирь способствует избавлению от головной боли.
• Одно из самых распространенных применений имбиря – борьба с тошнотой. Многочисленные исследования подтвердили, что имбирь способен справиться с любыми причинами и видами тошноты – будь то последствия химиотерапии, токсикоз на ранних стадиях беременности, тошнота, вызванная укачиванием. Благодаря отсутствию побочных эффектов имбирь для избавления от тошноты могут принимать и беременные женщины.
• Еще одно полезное свойство имбиря – это его способность нормализовать работу пищеварительной системы человека. Давно известно, что имбирь улучшает аппетит и работу пищеварительной системы в целом, а также полезен при нарушениях жирового или холестеринового обмена. Именно поэтому еще одно распространенное применение имбиря – это борьба с лишним весом. Имбирь ускоряет обмен веществ, тем самым стимулируя процесс сжигания калорий, необходимый для поддержания нормального веса. Кроме того, имбирь нормализует работу кишечника, облегчая расщепление и усвоение пищи, и регулирует перистальтику – процесс сокращения мускулов кишечника, за счет которого пища продвигается по пищеводу.

Побочные эффекты имбиря

Хотя в целом считается, что имбирь абсолютно безопасен для здоровья человека, он все-таки может вызвать аллергическую реакцию, результатом которой становится появление на коже сыпи. Кроме того, в числе редких побочных эффектов от применения имбиря – вздутие живота, тошнота, отрыжка, изжога (в первую очередь такие побочные эффекты вызывает имбирь в порошковой форме). Свежий имбирь также может вызвать запоры.

Полезные свойства

Спектр лечебных свойств, которыми обладает корень имбиря, весьма широк, он оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие.

Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.

Употребление имбиря в пищу улучшает секрецию желудка, повышает аппетит, снимает все симптомы «морской» болезни (не только тошноту, но и слабость, головокружение), уменьшает количество холестерина в крови и снижает артериальное давление. Также имбирь полезен как профилактическое средство против развития злокачественных опухолей (рака).

Польза и вред имбиря для здоровья, применение и свойства корня

В последние несколько лет на полках супермаркетов и на рынках появился диковинный продукт, о котором некоторые только слышали, а другие активно используют уже много лет — это корень имбиря.

Его польза для здоровья неоспорима. Он известен своими лечебными свойствами при простуде, гриппе и других недугах. Применяется в кулинарии как приправа, в косметологии, как активный компонент различных кремов и масок. Однако, специалисты говорят, что он может принести не только пользу, но и вред. Но обо всем по порядку. Для начала разберемся, что же это такое.

Описание продукта

Если Вы видели имбирь только как корень бежевого или желтовато-серого оттенка, то Вам будет интересно узнать, как выглядит это растение полностью. Растение это многолетнее. Его родина страны преимущественно в тропическом и субтропическом климате (Австралия, Индия, Барбадос, Южная Азия). Крупнейший экспортер – Китай.

Можно вырастить имбирь и в собственном саду или на подоконнике, правда для этого потребуется создать благоприятные условия. Он представляет собой ствол наподобие камыша, около полутора метров в высоту с соцветиями в форме колоса. Цветки могут быть различных оттенков желтого цвета, а так же от бежевого до коричневого. Размножается растение корневищами. Сами корни в форме средних размеров клубней (чем-то напоминают корни топинамбура, но более плоские). Их используют, предварительно очистив от кожицы. В средине корень мясистый и жилистый, в нем много сока. Вкус – сочетание острого, пряного и сладкого.

Употребляют как свежие корни, так и высушенные, измельченные в порошок. Можно увидеть их в сахаре или маринованными (часто подают, как приправу к суши). Конечно же, самое лучшее и полезное – это свежие корни. В качестве приправы их добавляют в различные мясные, овощные и рыбные блюда; с ними заваривают чай. В Европе растение стало известно в средние 14 века, когда его туда завезли мореплаватели. Особенную популярность он завоевал в то время, когда в Европе свирепствовала чума. Люди считали, что его лечебные свойства защищают от заражения чумой. Широко применять растение начали в XVI веке, после того, как его привезли в Америку.

Состав имбиря и его калорийность

Имбирь – это неповторимое сочетание микроэлементов и витаминов. В его состав входят:

•  Гингерол (способствует снижению веса)
•  Эфирные масла
•  Терпены (широко применяются в косметической и парфюмерной промышленности; в медицине – в составе антигельминтных препаратов, отхаркивающих, антисептических средств)
•  Витамины группы В (В1-В6, В9)
•  Витамин С (аскорбиновая кислота)
•  Витамин Е
•  Витамин К
•  Макроэлементы: натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, медь, железо, селен, цинк
•  Цитраль (начальное соединение для производства витамина А)

Калорийность – 80ккал/100грамм. Содержание углеводов15%.

Польза имбиря

Наибольшую ценность для человека представляют корни растения. Для лечебных и профилактических целей стоит использовать свежие корневища, а сушеный имбирь подойдет как пряность в кулинарии.

Полезные свойства:

1.  Помогает при морской болезни и токсикозе у беременных, снимает тошноту (в свежем виде (пожевать кусочек) или в виде напитка)
2.  Способствует пищеварению и ускоряет обмен веществ
3.  Устраняет метеоризм, вздутие, колики
4.  Оказывает слабое слабительное действие
5.  Способствует укреплению зубов и десен (полоскание или прикладывание пасты из натертого корня)
6.  Нормализует кровообращение, снижает давление, укрепляет сердечную мышцу
7.  Применяется в борьбе с гельминтами
8.  Имеет общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм
9.  Положительно влияет на память
10.  Улучшает качество кожи
11.  Уменьшает угревую сыпь.
12. Помогает при депрессивных состояниях и психических расстройствах (сам корень или эфирное масло).

Польза для женщин

Документально подтверждено, что имбирь используется, как лечебное растение на протяжении более трех тысяч лет. О его удивительных полезных свойствах писали древние китайские целители, а также Авиценна и Гиппократ.

Практически все перечисленные выше положительные эффекты одинаково полезны для организма человека и женского, и мужского пола. Но, из-за особенностей организма каждого из полов, можно выделить дополнительные сферы здоровья, где он неизменно оказывает целебное действие.

Не стоит обходить стороной и сугубо женские проблемы. Известно, что растение уменьшает болевые ощущения во время менструации. С древних времен его применяли при лечении бесплодия. И, как мы уже говорили, этот целебный корень помогает снять тошноту при токсикозе у беременных. Следует отметить, что это относится только к первому триместру беременности. На более поздних сроках (второй-третий триместр) от него лучше воздержаться, т.к. он снижает давление, а это может навредить, как матери, так и ребенку.  Употребление в пищу корневищ благотворно сказывается на женских органах, в частности на матке.

Польза для организма этим не ограничивается. Имбирь считается растением афродизиаком (т.е. способствует усилению полового влечения) за счет того, что улучшает кровообращение и способствует приливу крови к органам малого таза.

Так же общеизвестны и диетические свойства продукта. Он улучшает обмен веществ в организме, выводит токсины и шлаки, организм начинает сжигать жировые запасы. Благодаря своим свойствам, растение присутствует во многих диетах.

Польза для мужчин

Что можно особенно выделить полезного для мужского здоровья из этого удивительного растения? На китайском языке название «имбирь» звучит, как «мужественность», и он полностью соответствует своему имени, оказывая положительное воздействие на весь мужской иммунитет комплексно, в широком спектре.

Корень считается мужской специей, и с древних времён употреблялся китайцами в качестве афродизиака. Эфирные масла, витамин С и лизин, в его составе повышают потенцию, улучшают тонус мышц половых органов. Все из-за того, что он усиливает кровообращение и прилив крови к органам мочеполовой системы.

Также обладая противовоспалительными свойствами, препятствует или снижает развитие простатита, и даже используется при лечении мужского бесплодия. Нельзя недооценивать и иммунологические свойства корня. Его употребление способствует повышению жизненного тонуса и улучшению памяти.

Польза для иммунитета

Имбирь является мощным природным антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы и замедляют процессы окисления, усугубляющие течение гриппа и других инфекционных заболеваний. Имбирь оказывает противовоспалительное, обезболивающее, дезинтоксикационное действие, ускоряем метаболизм, активизирует работу нервной системы, а также хорошо восполняет недостаток витаминов и микроэлементов в человеческом организме.

Узнать особенности вашей иммунной системы, понять, насколько ваш организм способен противостоять инфекциям и получить персональный план укрепления иммунитета возможно благодаря генетическому анализу.

В косметологии

Всем людям свойственно уделять внимание внешней красоте. Для нас немаловажно состояние наших волос и кожи. На протяжении веков имбирь использовали, как основу или дополнительный компонент в косметических средствах. Его можно добавлять в шампунь или в маски для волос. Можно также отдельно втирать сок растения в кожу головы. Благодаря его свойствам, волосы приобретут более здоровый вид, станут крепче, уйдет перхоть.

Так же, это очень мощный антиоксидант, поэтому его регулярное употребление освобождает организм от шлаков, выводит высвободившиеся радикалы.  Кожа очищается, омолаживается, выглядит более ухоженной, приобретает здоровый цвет. Для тех, чья кожа склонна к высыпаниям (например, подростковое акне) будет полезно знать, что производные растения действуют, как антисептик и имеют бактерицидные свойства. В аптеках можно найти средства по уходу за кожей с его экстрактом.

На полках магазинов и в аптеках Вы можете увидеть линейки продукции, в состав которых входит имбирный корень. Это могут быть шампуни, маски для волос, ухаживающие масла. В основном они предназначены для жирных и нормальных волос. Целебные компоненты растения способствуют устранению перхоти, улучшают кровообращение в волосяных луковицах и укрепляют волосы.

Часто это растение включают в состав антицеллюлитных кремов и гелей, т.к. оно способствует улучшению обмена веществ в тканях и органах, улучшает кровообращение, устраняет «апельсиновую корку».

Экстракт растения входит в состав средств по уходу за кожей лица. За счет противовоспалительного и антисептического эффектов он способствует заживлению ран и устранению прыщей. Средства с ним идеально подойдут для жирной и комбинированной кожи. Кожи, склонной к высыпаниям и страдающей от акне. Вещества, входящие в его состав, отбеливают, устраняют веснушки и пигментные пятна.

Экстракт тонизирует, улучшает кровообращение, придавая коже лица более здоровый, сияющий, подтянутый вид. Благодаря своим противогрибковым свойствам экстракт входит в состав противогрибковых средств и кремов для ног.

Вред и медицинские противопоказания

Несмотря на все перечисленные полезные свойства растения — это не панацея. Даже у самого лучшего лекарства есть противопоказания. Целебный имбирь не исключение. Поговорим подробнее о противопоказаниях, и о том, какой вред для здоровья может быть в разных ситуациях.

В первую очередь о людях с серьезными нарушениями работы сердечнососудистой системы. Если у Вас гипертония второй или третьей стадии, то врачи не рекомендуют употреблять корень. Почему? Как уже говорилось, он имеет свойство разжижать кровь. Поэтому в сочетании с гипотензивными средствами может резко снизиться артериальное давление, а это опасно для жизни. При ГБ первой стадии растение поможет снизить давление. Но все же нужно использовать его осторожно.

Также не стоит употреблять корень и его производные людям с ишемической болезнью сердца, перенесшим инсульт или предынсультное состояние, инфаркт или предынфарктное состояние.

Теперь о болезнях ЖКТ. Гингерол и другие вещества, входящие в состав имбиря, придают ему острый вкус. А это значит, что людям с заболеваниями желудка лучше от него отказаться, т.к. он может оказывать раздражающее действие на слизистую. К таким болезням можно отнести: колит, энтероколит, язва, гастрит, дивертикулит, дивертикулез.

По той же причине употребление противопоказано, если есть повреждения слизистой в ротовой полости. Болезни печени, такие как гепатит, цирроз, желчекаменная болезнь, так же являются противопоказаниями к применению. Не рекомендуется к употреблению детям до двух лет. Более взрослым детям можно давать с осторожностью, чтобы не началась аллергическая реакция.

Еще раз повторим, что беременные могут употреблять растение и его производные только в первом триместре для облегчения симптомов токсикоза. Во втором и третьем триместре это опасно для жизни плода и матери, так как может сильно снизить кровяное давление.

Большинство использует корень при простудных заболеваниях. Но не стоит употреблять его, если у вас повышенная температура, потому что он сам по себе вызывает ощущение жара. Кровотечения при геморрое, маточные кровотечения, частые носовые кровотечения тоже являются противопоказаниями.

Хотя рекомендуют употребление людям, страдающим сахарным диабетом, запрещено совмещение с антидиабетическими препаратами. Нельзя сочетать лекарство с антиаритмическими препаратами и гипотоническими средствами. При передозировке возможны: тошнота, рвота, диарея. В этом случае нужно срочно прекратить употребление.

Правила выбора

Встретить в продаже корень можно в нескольких видах: свежим, сушеном и маринованном – разный способ хранения для разных целей. Для использования в качестве специи хорошо подойдёт сушеный корень. При выборе сушеного продукта необходимо осмотреть его поверхность на предмет запотеваний и плесени – их конечно быть не должно. В молотом продукте не должно быть комочков.

В лечебных целях лучше всего выбирайте свежие корни. На полках супермаркетов продукты не редко залеживаются. Если условия хранения были нарушены, корень становится суховатым, сморщенным или начинает подгнивать. Выбирайте более тяжелые корешки, твердые и плотные, в них больше сока. Польза свежих продуктов всегда, несомненно, выше, чем сушеных или маринованных.

Маринад одинаково подходит и для приготовления блюд и для профилактики заболеваний. Он немногим хуже свежего корня, и всё ещё сохраняет множество активных микроэлементов и полезных веществ. Хранить маринад проще, чем сухой продукт и его срок годности намного больше. Если имбирь завезен из далеких жарких стран, то маринованный вариант будет более качественный, чем сушеный.

Условия хранения

Есть несколько вариантов хранения имбиря в домашних условиях. Свежие корни лучше хранить в холодильнике, предварительно упаковав в пищевую пленку. Пленка предохранит корешки от высыхания. Так он сохранится до двух недель. Можно заморозить в морозилке. Тогда лучше предварительно почистить и порезать корни для удобства применения.

Альтернативный способ это напротив немного подсушить и завернуть растение в плотную бумагу. Хранить можно при комнатной температуре в сухом месте – срок хранения около месяца. Сушеный продукт хранится преимущественно в мешочках из ткани, в сухом месте при комнатной температуре – срок хранения до полу года.

Другой вариант – натереть на терке или порезать тонкими слайсами и высушить в духовке при температуре 50⁰. Готовность можно определить на ощупь (готовые слайсы легко ломаются). В таком виде можно хранить в плотно закрытой банке до нескольких лет. 

Еще один способ –залить имбирь медом. Это взаимоусилит свойства имбиря и меда. Срок хранения такого продукта до полугода.

Срок хранения такого продукта до полугода. Из частей растения делают цукаты, а также маринад — его нужно хранить в плотно закрытой таре.

Если у вас много свежего продукта, можно отжать из него сок с помощью электросоковыжималки. Хранить, как и употреблять сок в чистом виде не рекомендуется. Обычно из сока, или из порезанного дольками корня готовят настойку на спирту – 50 на 50 сока и спирта. Плотно закрытый флакон с настойкой может сохранять целебные свойства до 3лет. Но, если флакон уже вскрыт то употребить содержимое можно в течении 21 дня, на 22 день всё, что осталось, следует выбросить.

Употребляется настойка по несколько камель в чай, теплое молоко или морс. Внимание! В горячие напитки настойка не добавляется. Используется настойка для лечения простудных и инфекционных заболеваний.

Как употреблять в пищу

Имбирь обладает пряным ароматом и жгучим вкусом, а также освежает.

Перед употреблением корневища необходимо обязательно хорошо вымыть под проточной водой, очистить от кожуры, и можно даже на час поместить в холодную воду. Это делается для того, чтобы частицы удобрений и других химикатов, которые возможно использовали при выращивании, не попали в организм.

На просторах интернета можно найти десятки рецептов приготовления в пищу. Здесь представлены самые основные из них:

1.    1 ст.л. тертого корня приблизительно равна 1 ч.л. сухого молотого. Пропорции при приготовлении блюд – 1грамм специи на 1 кг блюда.
2.    Чай с имбирем. Кусочек корня размером с фалангу мизинца натереть или мелко нарезать, залить стаканом кипятка. Добавить 2-3 дольки лимона. Накрыть, дать настояться. После этого добавить ложку меда или сахара. При желании можно добавлять тертый или нарезанный корень в любой чай.
3.    Еще один рецепт напитка. Кусочек (2-3 см) тонко нарезают. К нему добавляют тонко нарезанную айву, веточку мяты, несколько палочек гвоздики, корицу и 2-3 ч.л. зеленого чая. Заливают 500 мл кипятка. Дают настояться 10 минут. После можно добавить столовую ложку меда. Напиток готов к употреблению.

Напитки с имбирем обладают противовоспалительными, успокаивающими, тонизирующими свойствами. Могут употребляться, как в горячем, так и в холодном виде.

1.    Маринованный имбирь. Мариновать его не просто, придется потратить немало времени. Из доступных ингредиентов подойдет яблочный уксус. Корни предварительно нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем их нужно натереть солью и отправить в холодильник на 4 часа. После этого их промывают и обдают кипятком. Когда корни остынут, их натирают на мелкой овощерезке, заливают маринадом из уксуса, соли и сахара. Для традиционного розового оттенка добавляют тертую свеклу. Теперь маринаду необходимо настояться. Этот процесс займет 3 суток. После этого продукт готов к употреблению. Зачастую его подают к роллам и суши, как приправу, подчеркивающую вкус блюда.
2.    Альтернативой конфетам, и к тому же полезной, станут цукаты из имбиря. Но будьте осторожны – в них много сахара, а значит углеводов. Увлекаться ими не стоит.
3.    Многие добавляют растение в выпечку (вспомните знаменитые имбирные пряники).

Сушеный порошок применяют в качестве специи к мясным и рыбным блюдам (за 20 минут до готовности), добавляют в компоты и варенье (за 3 минуты до готовности), в соусы (после снятия с огня).

В этой статье мы узнали много полезного и интересного об имбире. В следующий раз, увидев в магазине эти необычные корешки, не проходите мимо, обязательно запаситесь этой полезностью. Лечение имбирем, польза, которую он приносит, помогут сохранить здоровье и придадут жизненных сил всем членам семьи.

Имбирный чай. Польза и вред. Рецепты чая с имбирём для похудения

Какие эффекты оказывает корень имбиря на организм человека?

Кроме того, что имбирь является прекрасным иммуностимулятором, эффективным средством в борьбе с простудой и гриппом, его используют для нормализации работы щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, стимуляции работы мозга, улучшения состояния кровеносных сосудов. Используется как спазмолитик, противогельминтное средство, оказывает кардиотонический эффект. Также чай с имбирем пьют для похудения, так как он эффективен в борьбе с лишним весом.

Эффективность и польза имбирного чая в борьбе с простудой и гриппом связана с его бактерицидным, антисептическим, противовоспалительным, потогонным действием.

И заметьте, вся эта польза – всего в одном корне имбиря. А если дополнить его цитрусами – эффект можно усилить многократно.

Рецепты имбирного чая

Лучшее время для чашечки ароматного чая — утро и день, желательно пить чай с имбирем через полчаса после еды. А вот на ночь его пить не рекомендуется, так как тонизирующий эффект имбиря может негативно сказаться на процессе засыпания.

Самый простой напиток

Для того чтобы приготовить полезный имбирный чай, достаточно всего двух компонентов – собственно корня имбиря и горячей воды. Соединяете их, настаиваете и все, имбирный чай готов!

Для любителей более изысканных вкусов можно предложить добавить к этому базовому набору еще пару нот в виде лимона, апельсина и специй.

 Имбирный чай с лаймом

 Понадобится:

• Корень имбиря;
• Лайм;
• Мед.

Способ приготовления

Приступая к приготовлению чая, помните о том, что имбирь – это еще и очень терпкая, жгучая специя. Поэтому количество имбиря выбирайте исходя из своих предпочтений.

Корень имбиря вымойте, очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками, положите в емкость, где будете заваривать чай. Это может быть чайник, термос или банка.

Лайм также следует вымыть, нарезать дольками или кружочками (как больше нравится) и добавить к имбирю.

После того, как имбирный чай настоится, можно добавить в него ложечку меда и наслаждаться приятным вкусом и ароматом имбирно-лаймового чая.

 Освежающий имбирный чай 

с медом, лимоном и мятой

Понадобится:

• Мелко натертый имбирь – 3-4 ч. л.;
• Горячая вода – 1,5 л;
• Мед – 5 ст. л.;
• Сок лимона или апельсина – 5-6 ст. л.;
• Пара веточек мяты или мелиссы;
• Специи по вкусу.

Способ приготовления

В емкость для приготовления чая необходимо влить горячую воду, добавить в нее имбирь, мед и тщательно перемешать. После этого добавляется сок цитрусовых, при желании – специи. Дать настояться минут 10-15 и добавить в чай мяту или мелиссу, можно предварительно их помять для раскрытия полноты аромата. Затем напиток нужно оставить настояться еще на 20 минут и можно приступать к дегустации.

 Традиционный чай с имбирем

Понадобится:

• Тертый имбирь – 2 ч. л.;
• Черный или зеленый чай – 1 ст. л.;
• Мед – 1 ст. л.;
• Долька лимона или апельсина;
• Щепотка красного перца.

Способ приготовления.

В чайник положить заварку, тертый имбирь, залить все кипятком и дать настояться. Наливая напиток в чашку, положите в нее мед, дольку лимона или апельсина, красный перец.

Этот превосходный напиток поможет побороть не только простуду, но и депрессию.

 Имбирный чай при простуде

Понадобится:

• Корень имбиря – 3-4 см;
• Горячая вода – 0,5 л;
• Зеленый чай – 1 ст. л.;
• Мед – 2-4 ст. л.;
• Четверть лимона;
• Кардамон;
• Гвоздика;
• Корица.

Способ приготовления.

В емкости заварите зеленый чай. После того, как он настоится, процедите его и перелейте в кастрюльку. Туда же к зеленому чаю добавьте предварительно натертый корень имбиря, специи. Полученную смесь доведите до кипения, после чего, убавив огонь, варите еще 20 минут. Затем  снимите кастрюльку с плиты, добавьте сок лимона, мед, все тщательно перемешайте и оставьте настояться еще на 15-20 минут.

Прекрасный имбирный чай  от простуды готов!

Кому противопоказан чай с имбирем?

Несмотря на такое обилие полезных свойств, при определенных обстоятельствах от чая с имбирем, медом и лимоном может принести вред, и от него стоит отказаться.

Так, напиток противопоказан:

• Людям, имеющим язву или эрозию желудочно-кишечного тракта;
• При наличии камней в желчном пузыре, так как имбирный чай может стать причиной движения камней по протокам;
• При циррозе печени, гепатите;
• При кровотечениях;
• Нельзя пить имбирный чай беременным в третьем триместре;
• При температуре тела 38-39 градусов и выше, так как имбирь обладает мощным согревающим эффектом, и температура может подняться еще выше;
• При наличии аллергических реакций на компоненты чая.

Как видите, рецептов имбирного чая много. Умело совмещая имбирь, цитрусовые, специи, мяту или мелиссу, вы самостоятельно можете создавать новые вариации напитка по своему вкусу. И начинать, судя по погоде, нужно уже сейчас. Будьте здоровы!

В чем польза имбиря и куркумы?

Полезные советы Новости

Укреплять иммунитет нужно регулярно. А во время эпидемии — это крайне необходимо. Вещества, способные придать сил и улучшить самочувствие, можно получать из продуктов, приправ и напитков.
Чтобы поддерживать иммунитет, нужно заниматься спортом, сбалансированно питаться и не нервничать. Здоровый образ жизни нужно вести постоянно, а не только в разгар эпидемий. Начинать укреплять иммунитет лишним не будет. Что мы рекомендуем?

Укрепляем иммунитет

В период распространения вирусных заболеваний имбирный чай с куркумой поможет справиться с первыми симптомами. Напиток полезен при сухом кашле и температуре, он обладает противовоспалительными свойствами.

Хотим рассказать важную информацию о пользе имбиря и куркумы и поделиться простыми и действенными рецептами. И обратите внимание, что молотые пряности хранятся намного дольше. А если купить молотый имбирь и куркуму в большой упаковке, то вам ее хватит на всю семью на долгое время. Что касается полезных свойств молотых пряностей, то они не менее полезны и ценны для здоровья и поддержания иммунитета.

 

Полезные свойства куркумы

Куркума — это клубневое растение, которое широко распространено в Азии и Индии. Внешне корень куркумы похож на имбирь.

В ее составе содержится куркумин, который часто используют как пищевой краситель. Издавна куркумином лечат различные воспаления, артрит, боли, усталость, ревматизм и другие заболевания.
Благодаря своим антисептическим свойствам, куркума защищает легкие от хронических бронхитов, острых респираторных дистресс-синдромов, аллергической астмы и даже злокачественных опухолей. Ее используют как основную пряность для индийской приправы карри.
В аюрведической медицине куркума использовалась веками для лечения кожных заболеваний. Маску из куркумы можно применять для роста и укрепления волос.
Ее используют как антисептик при лечении горла. Раствор куркумы и соли помогает и при боли в горле.

Полезные свойства имбиря

Имбирь, благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

В Россию и европейские страны целебный корень попал из Южной Азии еще в эпоху Средневековья.

  Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла (например, ангины), простуды, гриппа. В некоторых странах Европы, к примеру, для лечения простуды готовят подогретый имбирный эль и имбирное пиво. А в Китае интересным народным средством для лечения кашля считается яичный омлет с имбирным корнем. Кроме того, в том же Китае для лечения кашля из имбирного корня готовят особые леденцы.

Еще одно полезное свойство имбиря – это его способность нормализовать работу пищеварительной системы человека. Имбирь ускоряет обмен веществ, тем самым стимулируя процесс сжигания калорий, необходимый для поддержания нормального веса. Кроме того, имбирь нормализует работу кишечника, облегчая расщепление и усвоение пищи, и регулирует перистальтику – процесс сокращения мускулов кишечника.

Калорийность растения составляет всего 80 Ккал на 100 гр. Его основное действие при избавлении от жира кроется в ускорении метаболических процессов и выведении излишней жидкости из организма. Употребление имбирного чая помогает регулировать жировой и холестериновый обмен, стимулирует перистальтику кишечника и улучшает кровоснабжение, что способствует быстрому сжиганию калорий.

Как использовать имбирь и куркуму

Молотый имбирь и куркуму можно добавлять в первые, вторые блюда, в заправки для салатов, в напитки, выпечку и десерты. Имбирное печенье, плов с куркумой, карри и другие известные блюда распространились по миру. Йоги на протяжении многих лет пьют напитки с куркумой и живут очень долго. 

Напиток с куркумой для иммунитета 

Отличное средство для профилактики заболеваний.

Куркума — ½ ч . ложки
Перец — ½ ч . ложки
Лимон — долька
Теплая вода — 1 сткан

Чай с куркумой и имбирем

Чтобы меньше болеть и не тратить средства на лекарства, лучше пить натуральные пряности с чаем.

Стакан черного или зеленого чая
Имбирь — ½ ч.ложки
Куркума — на кончике ч.ложки
Мед — 1 ч.ложка
 
  

Рецепт золотого молока 

Это эликсир здоровья и молодости. Рекомендуется пить вечером за час до сна. Приятный и терпкий вкус.

Куркума —  2ст. ложки 
Молоко — 200 мл
Вода — 200 мл
Мед — 1 ч.ложка
Корица — 1/2 ч.ложка
Перец — 1/4 ч.ложка

В кастрюльке смешать воду и 2 ст.ложки куркумы. Варить до закипания. Убавить огонь и варить еще 10 минут. Добавить молоко, мед и перец, нагреть. Вылить в стакан и посыпать корицей.

Приправы с куркумой 

Приправы с куркумой подходят для ежедневного использования. Эти смеси уникальны и универсальны. Их можно добавлять в овощные блюда, в крупы, в мясо и рыбу. Салаты будет еще вкуснее,  если их приправить индийским карри.   

Заправка из куркумы 

Куркума — очень вкусная пряность и ее добавляют в рис, картофель и другие овощи. 

Куркума — 1 /4 ч.ложка
Оливковое масло— ½ ч.ложка
Перец — щепотка
  

Паста для суставов

Американские врачи проводили исследования и было доказано, что мазь из куркумы способна положительно влиять на суставы. Желательно параллельно пить напитки с куркумой.

Куркума — 1 ст. ложка
Мед — 1 ст.ложка
Чеснок — 1 долька

Маска для лица

Так как куркума улучшает состояние кожи и борется с акне, с ней можно делать маску для лица. В 2016 году калифорнийские дерматологи провели исследование и результат показал, что из 18 человек 10 избавились от проблем с кожей лица.

Куркума — 1 ч.ложка
Молоко — 1 ч.ложка
Мед — 1 ч.ложка
Нанести на распаренную кожу лица на 10 — 15 минут. Применять маску раз в неделю.

В нашем интернет-магазине вы можете купить молотую куркуму и имбирь с доставкой на дом. Еще больше интересного о пряностях для иммунитета смотрите здесь.

Польза имбирного чая, рецепт приготовления

Полезные свойства имбиря нам известны давно. Поэтому использование данного растения в качестве пищевой и лекарственной добавки знакомо многим из нас. Особенно популярен чай из имбиря. Он разнообразен по вкусовым качествам и своему составу.

Аромат напитка зависит от способа заварки и количества используемых ингредиентов. Однако в любом случае этот напиток отличается от классических чаев своей пользой для здоровья человека.

Польза имбирного чая

Ученые доказали, что люди, постоянно употребляющие в пищу имбирь как в качестве приправы, так и в составе напитков, значительно реже имеют проблемы со здоровьем и выглядят намного моложе. Это связано с обилием полезных веществ в корне растения. Чай с имбирем обладает великолепным тонизирующим эффектом. После его употребления кожа выглядит свежей, а голова становится ясной.

Кроме того, имбирный чай улучшает кровообращение мозга и укрепляет память. Специалисты считают, что людям, занимающимся творчеством и умственным трудом, необходимо вместо утреннего кофе пить горячий чай с имбирем.

Еще имбирь содержит вещества, благотворно действующие на пищеварительный процесс. Если за полчаса до еды вы выпьете имбирный напиток, то это не только повысит ваш аппетит, но и ускорит как усвоение пищи, так и выведение из организма ненужных веществ.

Но самое популярное свойство имбиря заключается в способности снижать заражение вирусными инфекциями. Этому напитку нет цены при первых признаках простуды. Да и во время болезни несколько чашек в день способны уменьшить кашель и избавить от мокроты.

Как заваривать имбирный чай

Самый распространенный рецепт приготовления этого чудесного напитка следующий: на чайную ложку молотого имбиря взять стакан крутого кипятка и дать настояться полчаса. Перед употреблением можно добавить мед. Пить такой чай нужно несколько раз в день, но не более чем четыре чашки.

При заваривании чая из свежего корня имбиря, рецепт немного меняется. В этом случае необходимо взять небольшую ложку зеленого чая без добавок и залить полулитром кипятка. После настаивания в течение пяти минут заварка процеживается в емкость, стоящую на огне. Туда же добавляется несколько зерен кардамона, натертый корень имбиря, гвоздика и немного корицы.

Напиток должен прокипеть около 20 минут. Огонь должен быть очень слабым. В конце добавьте три или четыре большие ложки меда и лимонный сок. Прокипятить еще пять минут и оставить на плите еще на 15 минут после выключения огня.

Готовый чай процедите и пейте горячим.

Есть еще много рецептов приготовления этого ароматного напитка. Его можно смешивать с лекарственными травами, ягодами и чайной заваркой.

Правила употребления имбирного чая

Пить напиток нужно, продлевая удовольствие, наслаждаясь ароматом и вкусом. Зимой лучше пить горячий чай, летом холодный.

Польза чая с имбирем огромна, но он имеет и некоторые противопоказания. Его можно пить в любом возрасте, но при некоторых проблемах со здоровьем лучше воздержаться от его использования. Так, при любых кровотечениях, воспалительных процессах, обострениях язвенных заболеваний и очень высокой температуре имбирь вреден. Кроме того, напитки с имбирем нельзя пить на ночь, так как после них вы не сможете уснуть.

14 причин использовать имбирь каждый день, о которых стоит знать

Вы наверняка видели в магазинах непримечательный, скрюченный корень имбиря, но не знали, что с ним делать. А между тем его полезные и лечебные свойства известны людям с глубокой древности. Это кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел, оказывающих укрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное действие на организм.

Мы в AdMe.ru давно любим имбирь и предлагаем вам несколько действенных рецептов на его основе для укрепления здоровья и сохранения красоты, которые легко можно использовать в домашних условиях.

Важно!

• Не стоит использовать имбирь при проблемах с сердцем, печенью, повреждениях слизистых оболочек, кровотечениях, повышенной температуре тела, а также во 2–3-м триместрах беременности.
• Имбирь хорош как в свежем, так и в молотом виде, а также его эфирное масло. Можно добавлять его в первые и вторые блюда, выпечку и напитки.
• Перед нанесением на кожу молотого имбиря в качестве компонента маски убедитесь в отсутствии аллергии, проведя тест на чувствительность на сгибе локтя.

1. Борьба с целлюлитом

Скраб с имбирем от целлюлита помогает разогреть кожу и улучшить кровообращение в тканях, убрать отеки и таким образом уменьшить проявление апельсиновой корки.

Соедините 1 ст. л. натертого имбиря с 0,5 стакана сока имбиря, добавьте 1–1,5 стакана крупной морской соли. Растирайте проблемные зоны скрабом с помощью мочалки или специальных роликов.

2. Ускорение метаболизма и избавление от тошноты

Если вы испытываете проблемы с пищеварением, работой кишечника или страдаете от приступов тошноты, в том числе от морской болезни и в период беременности, можно пожевать немного имбиря или добавить небольшое количество свежего корня в чай.

3. Укрепление и рост ногтей

Растопите 1–2 ст. л. масла ши и добавьте в них 1–2 ч. л. масла авокадо, 3–5 капель эфирного масла пачули, 3–5 капель эфирного масла имбиря, 5–7 капель эфирного масла лимона. Все как следует перемешайте и переложите в чистую сухую баночку. Используйте как маску, нежно массируя ногти, или вместе с кремом для рук.

Важно! Эта смесь очень активна и может вызвать аллергию, будьте осторожны.

4. Укрепление иммунитета

Из-за большого содержания аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков и антимикотиков имбирь оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.

• Добавляйте в ваш черный или зеленый чай 1 ч. л. тертого корня имбиря на 250 мл воды.
• Пропустите через мясорубку 2–4 целых лимона и 400 г свежего имбиря и залейте их 250 г меда. Поставьте банку в темное место на сутки, а потом еще на 6 дней в холодильник. Употребляйте по 1 ст. л. утром натощак в сезоны простуд.

5. Снятие боли

Имбирь отлично справляется с воспалительными процессами и болью, в том числе мышечной после интенсивных тренировок, периодическими болями у женщин, а также с артритом. Сделайте настой из равных частей имбиря и куркумы, сока двух лимонов, 1 ч. л. меда и воды.

6. Стимулирование работы мозга

Употребление имбиря замедляет старение и смерть клеток мозга и противостоит нейродегенеративным заболеваниям, в частности болезням Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, корень улучшает все когнитивные функции и помогает работе памяти.

7. Борьба со старением

Имбирь содержит огромное количество антиоксидантов, ускоряет процессы обновления в организме, противостоит свободным радикалам, выводит токсины.

8. Помощь в похудении

Имбирь из-за содержания большого количества «жгучих» веществ очень хорошо разгоняет метаболизм и снижает аппетит. Добавляйте имбирь в первые и вторые блюда в свежем и молотом виде, в напитки. Чай с имбирем можно пить за полчаса до еды — так вы съедите гораздо меньше. А на ночь выпивайте стакан кефира с добавлением молотого имбиря, корицы и щепотки красного перца.

9. Афродизиак

Имбирь описан еще в «Камасутре» и фигурирует в некоторых легендах как средство, разжигающее «внутренний огонь». Он стимулирует кровообращение и помогает выработке гормонов, повышает чувствительность.

10. Сияние кожи

Для омоложения, тонизирования, сияния кожи лица соедините в равных частях молотый имбирь, мед и лимонный сок. Оставьте маску на лице на 30 минут.

11. Противоопухолевый эффект

12. Избавление от прыщей

• Смешайте 1 ч. л. молотого имбиря и 1 ч. л. яблочного уксуса, наносите точечно на прыщи — так воспаление и краснота исчезнут гораздо быстрее.
• Добавьте к 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. меда и немного молока. Нанесите на лицо смесь на 10–15 минут и смойте.

13. Нормализация состава крови

Согласно исследованию, регулярное употребление имбиря приводит в норму уровень холестерина и сахара в крови и значительно снижает риск возможных осложнений. Кроме того, имбирь помогает противостоять образованию тромбов и повышенному артериальному давлению. Отварите немного имбиря вместе с палочкой корицы, остудите и пейте 2–3 раза в день.

14. Ускорение роста волос, предотвращение выпадения и перхоти

Имбирь обеспечивает приток крови к коже головы, обеспечивает корни питательными веществами и стимулирует рост волос, предотвращая выпадение.

• Маска для укрепления волос. Сделайте смесь из равных частей тертого имбиря и масла жожоба и вотрите в волосы и кожу головы. Через 30 минут смойте.
• Маска для роста волос. Натрите корень имбиря и несколько зубчиков чеснока, залейте водой и дайте настояться. Полученный настой слейте, добавьте в него оливковое (кокосовое) масло и втирайте в корни волос.
• Маска от перхоти. Сделайте смесь из 2 частей свежего тертого имбиря и 3 частей оливкового или кунжутного масла, нанесите на кожу головы и подержите 15–25 минут. Повторяйте 2 раза в неделю.

А как вы используете имбирь? Поделитесь с нами рецептом!

Польза имбиря для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Allyso / Getty Images

2) FlamingoImages / Thinkstock Photos

3) Antonio_Diaz / Thinkstock Фото

4) Фотографии Ridofranz / Thinkstock

5) Alejandros_FX / Thinkstock Photos

6) man_at_mouse / Thinkstock Photos

7) Фотографии Vitapix / Thinkstock

8) diego_cervo / Thinkstock Photos

apache.org/xalan»> 9) designer491 / Thinkstock Photos

10) Kirstypargeter / Thinkstock Photos

11) декад3d / Thinkstock Photos

ИСТОЧНИКОВ:

Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials : «Ингибирующее действие экстрактов Allium sativum и Zingiber officinale на клинически важные лекарственно-устойчивые патогенные бактерии.
Journal of Ethnopharmacology: «Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью против респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека».
Фитотерапевтические исследования: «Антибактериальная активность [10] -гингерола и [12] -гингерола, выделенных из корневища имбиря, в отношении пародонтальных бактерий», «Острое воздействие диетического имбиря на мышечную боль, вызванную эксцентрическими упражнениями».
Benzie, I., Wachtel-Galor, S., Herbal Medicine, 2nd edition, CRC Press, Taylor & Francis, 2011.
Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Имбирь».
Jundishapur Journal of Chronic Disease Care: «Влияние имбиря на боль и удовлетворенность пациентов с остеоартритом коленного сустава».

Американский колледж ревматологии: «Влияние терапии имбирем на симптомы остеоартрита: открытое пилотное исследование».

Международный журнал профилактической медицины: « Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор современных данных.”

Иранский журнал фармацевтических исследований: «Влияние имбиря на уровень сахара в крови натощак, гемоглобин A1c, аполипопротеин B, аполипопротеин A-I и малоновый диальдегид у пациентов с диабетом 2 типа».
BMC Дополнительная и альтернативная медицина : «Влияние Zingiber officinale R. rhizomes (имбирь) на облегчение боли при первичной дисменорее: рандомизированное исследование плацебо».
Клиническая и медицинская биохимия: «Влияние имбиря на ХС-ЛПНП, общий холестерин и массу тела.
Письма FEBS : «Ограничение калорийности и профилактика хронических заболеваний, связанных с возрастом».

World Journal of Gastroenterology: «Влияние имбиря на моторику желудка и симптомы функциональной диспепсии».
Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии : «Влияние имбиря на опорожнение желудка и моторику у здоровых людей».

Преимущества имбирного чая: что это такое?

Имбирь давно используется в качестве традиционного лечебного средства.Один из популярных способов употребления — это чай, приготовленный из свежего корня или чайный пакетик. Имбирный чай полезен при пищеварении, воспалениях и простуде.

Имбирь — цветковое растение семейства Zingiberaceae . Употребление имбирного чая полезно для здоровья.

В этой статье обсуждается потенциальная польза для здоровья от имбирного чая. Также выясняется, кому следует избегать этого и почему.

Имбирь содержит соединения, такие как шогаолы и гингеролы, которые могут быть полезны для здоровья человека.

Согласно обзору 2015 года, и шогаолы, и гингеролы обладают противоопухолевым, противомикробным, противовоспалительным, антиоксидантным и противоаллергическим действием.

В одной статье 2019 года говорится, что свежий имбирь содержит более высокие уровни гингеролов, которые немного ниже в сушеном имбире. Однако сухой имбирь содержит большее количество шогаолов.

Имбирный чай может быть полезным. Люди могут приготовить имбирный чай, используя свежий или сушеный имбирь.

Тем не менее, важно отметить, что в исследованиях используются разные формы и количества имбиря, которые могут не сравниться с тем, что кто-то может съесть с имбирным чаем.

В следующих разделах более подробно рассматривается потенциальная польза для здоровья от употребления имбирного чая и то, что говорится в текущем исследовании.

Согласно обзору 2015 года, недавние исследования показывают, что имбирь помогает облегчить тошноту и рвоту, возникающие в результате беременности, химиотерапии и укачивания.

Исследование 2014 года показало, что имбирь является безопасным и, возможно, эффективным средством от тошноты во время беременности. Однако это не повлияло на количество эпизодов рвоты.

Однако другое исследование предполагает, что имбирь может иметь побочные эффекты во время беременности. Эти эффекты могут включать аллергические реакции и эффекты антикоагулянтов или разжижения крови.

Беременным и тем, кто проходит курс химиотерапии, следует обсудить с врачом использование имбиря для контроля тошноты.

Имбирь также может оказывать благотворное влияние на пищеварительную систему. Например, в одном обзоре 2019 года говорится, что имбирь может помочь:

• уменьшить давление на нижний сфинктер пищевода
• уменьшить вздутие живота и спазмы
• предотвратить метеоризм и расстройство желудка

В обзоре также отмечается, что нарушение опорожнения желудка способствует несварению желудка, и этот имбирь может улучшить этот процесс.

Обзор 2019 года показывает, что употребление имбиря может помочь:

Согласно более раннему лабораторному исследованию 2011 года, имбирь был более эффективен против бактерий, вызывающих стрептококковый фарингит или стрептококковый фарингит, чем некоторые антибиотики.

Ученые, проводившие лабораторное исследование 2013 года, еще раз подтвердили противовирусные свойства имбиря. Они обнаружили, что свежий, но не сушеный имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.

Некоторые исследования также показывают, что имбирь может быть более эффективным против микроорганизмов в сочетании с медом.Чтобы приготовить успокаивающий имбирный чай, можно добавить свежий имбирь и мед в горячую воду.

Узнайте больше о том, как имбирь помогает при простуде.

Согласно исследованиям, инсулинорезистентность является значительным фактором риска неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). Имбирь может быть полезным, так как влияет на уровень глюкозы в крови, холестерин и воспаление.

Одно исследование, проведенное в 2016 году с участием 44 человек с НАЖБП, показало, что употребление 2 граммов имбиря в течение 12 недель показало некоторые положительные эффекты, включая снижение воспаления и улучшение инсулинорезистентности.

Однако авторы отмечают, что необходимы дальнейшие исследования для оценки долгосрочного воздействия.

В исследовании 2020 года исследователи дали 1500 миллиграммов имбиря в капсуле 46 людям с НАЖБП. Через 12 недель они увидели улучшение холестерина, глюкозы в крови и воспаления, но другие маркеры болезни остались прежними.

Авторы делают вывод, что имбирь может быть вариантом дополнительной терапии для снижения инсулинорезистентности, ферментов печени и воспаления у людей с НАЖБП.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отмечает, что имбирь — это вещество, которое «в целом признано безопасным».

Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья предлагает людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность при употреблении имбиря. Это потому, что он «может увеличить отток желчи».

Люди, принимающие разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин, должны проконсультироваться с врачом перед их применением.

Точно так же беременным людям следует всегда проконсультироваться с врачом перед употреблением имбиря.

Человек может пить имбирный чай в качестве дополнительного средства от тошноты, проблем с пищеварением и симптомов простуды.

Некоторые исследования также показывают, что он может помочь регулировать уровень глюкозы в крови и быть полезным при НАЖБП. Имбирный чай также может помочь людям с артритом из-за его противовоспалительных свойств.

Люди могут пить имбирный чай из свежего корня, порошка или чайных пакетиков.

Всем, кто принимает разжижающие кровь препараты или собирается сделать операцию, следует поговорить с врачом перед употреблением имбиря.

Беременным и лицам, проходящим курс химиотерапии и желающим принимать имбирь от тошноты, следует обсудить дозировку со своим врачом.

Преимущества имбирного чая: в чем они заключаются?

Имбирь давно используется в качестве традиционного лечебного средства. Один из популярных способов употребления — это чай, приготовленный из свежего корня или чайный пакетик. Имбирный чай полезен при пищеварении, воспалениях и простуде.

Имбирь — цветковое растение семейства Zingiberaceae .Употребление имбирного чая полезно для здоровья.

В этой статье обсуждается потенциальная польза для здоровья от имбирного чая. Также выясняется, кому следует избегать этого и почему.

Имбирь содержит соединения, такие как шогаолы и гингеролы, которые могут быть полезны для здоровья человека.

Согласно обзору 2015 года, и шогаолы, и гингеролы обладают противоопухолевым, противомикробным, противовоспалительным, антиоксидантным и противоаллергическим действием.

В одной статье 2019 года говорится, что свежий имбирь содержит более высокие уровни гингеролов, которые немного ниже в сушеном имбире. Однако сухой имбирь содержит большее количество шогаолов.

Имбирный чай может быть полезным. Люди могут приготовить имбирный чай, используя свежий или сушеный имбирь.

Тем не менее, важно отметить, что в исследованиях используются разные формы и количества имбиря, которые могут не сравниться с тем, что кто-то может съесть с имбирным чаем.

В следующих разделах более подробно рассматривается потенциальная польза для здоровья от употребления имбирного чая и то, что говорится в текущем исследовании.

Согласно обзору 2015 года, недавние исследования показывают, что имбирь помогает облегчить тошноту и рвоту, возникающие в результате беременности, химиотерапии и укачивания.

Исследование 2014 года показало, что имбирь является безопасным и, возможно, эффективным средством от тошноты во время беременности. Однако это не повлияло на количество эпизодов рвоты.

Однако другое исследование предполагает, что имбирь может иметь побочные эффекты во время беременности. Эти эффекты могут включать аллергические реакции и эффекты антикоагулянтов или разжижения крови.

Беременным и тем, кто проходит курс химиотерапии, следует обсудить с врачом использование имбиря для контроля тошноты.

Имбирь также может оказывать благотворное влияние на пищеварительную систему. Например, в одном обзоре 2019 года говорится, что имбирь может помочь:

• уменьшить давление на нижний сфинктер пищевода
• уменьшить вздутие живота и спазмы
• предотвратить метеоризм и расстройство желудка

В обзоре также отмечается, что нарушение опорожнения желудка способствует несварению желудка, и этот имбирь может улучшить этот процесс.

Обзор 2019 года показывает, что употребление имбиря может помочь:

Согласно более раннему лабораторному исследованию 2011 года, имбирь был более эффективен против бактерий, вызывающих стрептококковый фарингит или стрептококковый фарингит, чем некоторые антибиотики.

Ученые, проводившие лабораторное исследование 2013 года, еще раз подтвердили противовирусные свойства имбиря. Они обнаружили, что свежий, но не сушеный имбирь эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.

Некоторые исследования также показывают, что имбирь может быть более эффективным против микроорганизмов в сочетании с медом. Чтобы приготовить успокаивающий имбирный чай, можно добавить свежий имбирь и мед в горячую воду.

Узнайте больше о том, как имбирь помогает при простуде.

Согласно исследованиям, инсулинорезистентность является значительным фактором риска неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).Имбирь может быть полезным, так как влияет на уровень глюкозы в крови, холестерин и воспаление.

Одно исследование, проведенное в 2016 году с участием 44 человек с НАЖБП, показало, что употребление 2 граммов имбиря в течение 12 недель показало некоторые положительные эффекты, включая снижение воспаления и улучшение инсулинорезистентности.

Однако авторы отмечают, что необходимы дальнейшие исследования для оценки долгосрочного воздействия.

В исследовании 2020 года исследователи дали 1500 миллиграммов имбиря в капсуле 46 людям с НАЖБП.Через 12 недель они увидели улучшение холестерина, глюкозы в крови и воспаления, но другие маркеры болезни остались прежними.

Авторы делают вывод, что имбирь может быть вариантом дополнительной терапии для снижения инсулинорезистентности, ферментов печени и воспаления у людей с НАЖБП.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отмечает, что имбирь — это вещество, которое «в целом признано безопасным».

Тем не менее, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья предлагает людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность при употреблении имбиря.Это потому, что он «может увеличить отток желчи».

Люди, принимающие разжижающие кровь лекарства, такие как варфарин, должны проконсультироваться с врачом перед их применением.

Точно так же беременным людям следует всегда проконсультироваться с врачом перед употреблением имбиря.

Человек может пить имбирный чай в качестве дополнительного средства от тошноты, проблем с пищеварением и симптомов простуды.

Некоторые исследования также показывают, что он может помочь регулировать уровень глюкозы в крови и быть полезным при НАЖБП.Имбирный чай также может помочь людям с артритом из-за его противовоспалительных свойств.

Люди могут пить имбирный чай из свежего корня, порошка или чайных пакетиков.

Всем, кто принимает разжижающие кровь препараты или собирается сделать операцию, следует поговорить с врачом перед употреблением имбиря.

Беременным и лицам, проходящим курс химиотерапии и желающим принимать имбирь от тошноты, следует обсудить дозировку со своим врачом.

Каковы риски и преимущества?

Люди могут заваривать имбирный чай из свежего имбиря или чайных пакетиков, купленных в магазине.Хотя имбирь в целом безопасен, некоторые люди могут испытывать легкие побочные эффекты, такие как изжога, диарея, газы и боль в животе, после его употребления.

В этой статье обсуждаются потенциальные побочные эффекты имбирного чая, а также некоторые возможные преимущества.

Также будет рассмотрен вопрос о безопасности употребления имбирного чая во время беременности.

Согласно одному систематическому обзору 2019 года, имбирь может вызывать легкие побочные эффекты. Однако такое бывает редко.

Некоторые побочные эффекты, такие как изжога, диарея и дискомфорт в животе, могут возникнуть, когда человек потребляет более 5 граммов (г) этого вещества в день.

В разделах ниже эти потенциальные побочные эффекты рассматриваются более подробно.

Изжога

Изжога возникает из-за кислотного рефлюкса, вызывающего жжение в нижней части груди.

В одном систематическом обзоре 2020 года 16 из 109 исследований и обзоров, которые изучили исследователи, указали на изжогу как на побочный эффект.

Однако в статье 2014 года отмечается, что употребление от 1 до 1,5 г сушеного имбиря в день на самом деле может помочь при изжоге.

Влияние на пищеварение

Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH) отмечает, что имбирь может вызывать:

• боль в животе или боль в животе
• газы и вздутие живота
• диарея

Однако, согласно одной статье 2016 года, имбирь может ускорить опорожнение желудка.Это, в свою очередь, может помочь облегчить симптомы боли в животе.

Кроме того, в статье 2019 года говорится, что имбирь может снизить давление на нижний сфинктер пищевода, что может уменьшить газообразование и вздутие живота.

Кровотечение

Имбирь может вызвать кровотечение. Это потому, что он ингибирует тромбоксан тромбоцитов. Это вещество, вырабатываемое тромбоцитами, заставляет кровь свертываться и сужает кровеносные сосуды.

По данным NCCIH, имбирь может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами, такими как варфарин.

По этой причине людям следует избегать употребления имбиря перед операцией. Людям с нарушениями свертываемости крови также следует поговорить с врачом перед употреблением имбиря в любой форме.

Хотя имбирный чай может вызывать некоторые побочные эффекты, он также имеет некоторые потенциальные преимущества для здоровья.

В следующих разделах они рассматриваются более подробно.

Уменьшение тошноты и рвоты

Гингеролы и шогаолы, являющиеся активными соединениями имбиря, могут помочь облегчить тошноту и рвоту.

В одном обзоре 2015 года исследователи обнаружили, что экстракты имбиря могут помочь облегчить тошноту и рвоту, вызванные беременностью, а также тошноту, вызванную химиотерапией.

В статье 2016 г. говорится, что имбирь может быть недорогим, эффективным и безопасным способом облегчить тошноту и рвоту у беременных или проходящих химиотерапию.

Обезболивающее

Имбирь также может облегчить боль и иметь противовоспалительный эффект.

В одном исследовании приняли участие 60 взрослых с острой мигренью. Они сообщили об облегчении после использования 400 миллиграммов экстракта имбиря вместе с нестероидными противовоспалительными препаратами.

Систематический обзор 2020 года предполагает, что имбирь также может облегчить менструальную боль, а также боль, возникающую из-за остеоартрита.

Имбирь также может облегчить мышечную боль. Небольшое исследование с участием 49 человек показало, что имбирь снижает болезненность мышц у спортсменов.

Похудение

Имбирный чай может помочь человеку похудеть.Например, в одном обзоре 2018 года предполагается, что имбирь может способствовать снижению веса за счет:

• подавления липогенеза, который представляет собой метаболический процесс, который способствует накоплению жира
• подавление всасывания жира в кишечнике
• контроль аппетита

лучший контроль уровня сахара в крови

Имбирный чай также может помочь людям с диабетом 2 типа лучше контролировать уровень сахара в крови.

Исследователи обнаружили, что употребление 2 г имбиря в день снижает уровень сахара в крови натощак и другие жизненно важные показатели диабета.

По этой причине имбирь может играть роль в контроле уровня сахара в крови.

Улучшение здоровья сердца

Имбирный чай может улучшить здоровье сердца и снизить кровяное давление.

Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление имбиря может помочь снизить риск хронических сердечных заболеваний:

Имбирный чай безопасен для питья. Однако людям следует избегать употребления более 5 г в день.

NCCIH рекомендует людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность при использовании имбиря.Это потому, что это может увеличить отток желчи.

Во время беременности

В одном исследовании приняли участие 1020 человек, употреблявших имбирь во время беременности. Исследователи пришли к выводу, что употребление имбиря во время беременности не увеличивает вероятность:

• мертворождений
• низкой массы тела при рождении
• преждевременных родов
• низкой оценки по шкале Апгар, которая является тестом для проверки частоты сердечных сокращений новорожденного, мышечного тонуса, и другие признаки

Однако беременным людям все же следует проконсультироваться с врачом перед употреблением имбиря.

Человек может приготовить имбирный чай из чайных пакетиков, купленных в магазине. Однако, если они хотят приготовить имбирный чай, они могут сделать это, используя:

• Свежий имбирь: Варите тонко нарезанные кусочки имбиря в течение нескольких минут.
• Сушеный имбирь: Залейте сушеный имбирь кипятком и дайте чаю настояться.
• Порошок имбиря: Размешайте небольшое количество порошка имбиря в кипящей воде.

Побочные эффекты имбирного чая могут варьироваться от человека к человеку.Это может вызвать изжогу, расстройство желудка, диарею и вздутие живота.

Хотя имбирный чай имеет несколько побочных эффектов, он также может предложить широкий спектр преимуществ, в том числе:

• облегчение боли
• лучший контроль уровня сахара в крови
• уменьшение тошноты от утреннего недомогания и химиотерапии
• улучшение здоровья сердца
• снижение артериальной гипертензии

Однако беременным и людям с желчнокаменной болезнью, диабетом или высоким кровяным давлением следует поговорить со своим врачом, прежде чем включать имбирный чай в свой режим оздоровления.

Q:

Может ли имбирный чай взаимодействовать с любыми лекарствами, кроме варфарина и некоторых других разжижающих кровь препаратов?

A:

Имбирный чай, как правило, безопасен, если человек употребляет его в умеренных количествах, но людям следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион, если у них есть какое-либо заболевание, или они берут кровь по рецепту или без рецепта. — разжижающие лекарства, любые лекарства от диабета, любые лекарства от артериального давления или метронидазол (Flagyl).

Кэтрин Маренго, LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Преимущества имбирного чая: 6 преимуществ имбирного чая и побочные эффекты

• Имбирь богат витаминами и минералами и веками использовался для поддержания здорового иммунитета, пищеварения и многого другого!
• Питьевой имбирный чай — один из самых простых (и вкусных!) Способов получить пользу для здоровья от корня имбиря
• Если вам не нравится смелая пряность чистого имбирного чая, смягчите его натуральным подсластителем или добавьте в свой любимый зеленый чай

Возможно, вы знаете его из-за пикантного пунша, который он придает вашим суши, или из-за особого аромата, который он придает многим блюдам индийской кухни. Но корень имбиря — это гораздо больше, чем усилитель вкуса! Из него получается божественный травяной чай, полный потенциальных преимуществ для здоровья.

Имбирь: больше, чем просто пряность

Имбирь богат такими полезными для здоровья соединениями, как витамин С, аминокислоты и различные микроэлементы, такие как кальций, цинк, натрий, фосфор и другие.

Имбирь веками использовался как естественное средство от многих недугов — он считается одной из самых полезных для здоровья специй! И один из лучших способов насладиться этими преимуществами — выпить чашку имбирного чая.

Так что переходите к зеленому чаю — имбирный чай — один из самых простых (и наиболее успокаивающих!) Способов получить множество преимуществ для здоровья.

6 Преимущества имбирного чая:

1. 1. Успокаивает расстройство желудка
   2. Поддерживает естественную воспалительную реакцию
   3. Поддерживает пищеварение
   4. Поддерживает невосприимчивость
   5. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови
   6. Поддерживает здоровье мозга

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этих преимуществах, а также о некоторых уникальных рецептах имбирного чая.

6 преимуществ имбирного чая для здоровья

1. Успокаивает расстройство желудка

Вам когда-нибудь давали имбирный эль, когда в детстве у вас был расстройство желудка? Или, может быть, кто-то дал вам имбирный чай, чтобы успокоить тошноту или укачивание?

С древнегреческих и римских времен люди обращались к имбирю за его успокаивающее действие на желудок. (1)

Современная наука согласна. Исследования показали, что имбирь помогает успокоить желудок при различных обстоятельствах, от болезни до беременности и даже при морской болезни.. (2) (3)

Многие беременные женщины пьют имбирный чай как домашнее средство от утреннего недомогания.

2. Поддерживает естественную воспалительную реакцию

Имбирь очень любим диетологами и не зря часто включается в их списки «противовоспалительных продуктов». Он содержит соединение «гингерол», которое очень эффективно поддерживает естественную противовоспалительную реакцию вашего организма. (4)

Имбирь также помогает при некоторых случаях мышечной боли.(5) (6)

Вы когда-нибудь испытывали мышечную болезненность или судороги после тренировки? Согласно одному исследованию, имбирный чай может помочь и в этом. (7) А как насчет дискомфорта при менструации? Другое исследование показало, что экстракт корня имбиря может облегчить менструальный дискомфорт. (8)

3. Поддерживает пищеварение

Если вы когда-либо страдали от какого-либо расстройства пищеварения, такого как расстройство желудка, несварение желудка, изжога или вздутие живота, вы можете попробовать имбирный чай.

Имбирь стимулирует мышцы кишечника.Это также известно как перистальтика пищеварения, и помогает организму расщеплять частицы пищи и выводить пищу и другие вещества из пищеварительного тракта. Результат? Более быстрое и комфортное пищеварение, меньшее вздутие живота и газы.

4. Поддерживает иммунитет

Здоровая иммунная система может ждать вас на дне чашки имбирного чая. Имбирь продемонстрировал противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства, не говоря уже о витамине С. Это делает его отличным натуральным средством для поддержки здоровой иммунной системы.(11) (12) (13)

Как именно имбирь все это делает? Корень имбиря содержит соединения, называемые гингеролами, шогаолами и парадолами. Эти небольшие прохладные соединения способны поддерживать борьбу вашего тела с воспалениями и свободными радикалами. (14)

5. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Поддержание здорового уровня сахара в крови важно по многим причинам.

Контроль уровня сахара в крови может дать вам больше энергии, помочь справиться с тягой, может помочь в управлении весом и поможет вам лучше спать.А имбирный чай может быть секретным оружием в поддержании здорового уровня сахара в крови. (15)

Было доказано, что добавление суточной дозы имбиря к вашему рациону имеет долгосрочные преимущества в поддержании здорового уровня сахара в крови. (16) (17)

6. Поддерживает здоровье мозга

Употребление имбиря также поддерживает здоровье мозга. Одно исследование с использованием экстракта имбиря продемонстрировало поддержку когнитивных функций и улучшенную рабочую память. (21)

Традиционное использование имбирного чая

Имбирь веками использовался как в аюрведической, так и в традиционной китайской медицине.

В традиционной китайской медицине это считается «согревающей» специей, помогающей поддерживать энергию ян и рассеивать холод в теле.

Эти «острые» специи считаются тоником ци, который может поддерживать кровообращение (вплоть до потоотделения), а также его можно использовать для обогрева желудка, селезенки и легких.

В теории альтернативной медицины имбирь давно используется из-за его предполагаемой способности поддерживать здоровый уровень артериального давления, а также для поддержки естественных механизмов обезболивания организма (от менструальной боли до боли в суставах).

Вот наша рекомендация по качеству имбирного чая:

Эликсир пищеварения с имбирем и имбирем

Пряный, пикантный, без кофеина. Более успокаивающий и согревающий, чем ваши пушистые носки. Держите животик счастливым.

Посмотреть продукт в новой вкладке

Как приготовить имбирный чай

Сделать основную чашку имбирного чая просто — все, что вам нужно, это нарезать свежий корень имбиря и вода! Рецепт домашнего имбирного чая:

Состав:

• • От 4 до 6 тонких ломтиков очищенного сырого имбиря (добавьте больше для усиления вкуса имбиря)
  • 2 стакана воды
  • Подсластитель или усилители вкуса (по желанию): чайная ложка кленового сиропа, свежий лимонный сок

Инструкции:

1. 1. Очистите корень имбиря и нарежьте тонкими ломтиками.
   2. Смешайте воду и нарезанный имбирь в средней кастрюле над плитой. Положите ломтики имбиря в воду и доведите до слабого кипения в течение 10–20 минут (чем дольше он кипит, тем крепче и острее имбирный чай).
   3. Снимите с огня и дайте немного остыть. Процедите имбирь и наслаждайтесь!

В крайнем случае, вы можете использовать имбирный чай в пакетиках, нарезанный свежий корень имбиря, тертый имбирь или даже имбирный порошок. Просто смешайте с кипятком и вуаля! Вы получили теплую и уютную чашку имбирного чая с минимальным временем приготовления.

Если вы хотите немного пикантности или просто не любите вкус чистого имбирного чая, попробуйте эти веселые и простые рецепты…

5 рецептов имбирного чая, которые стоит попробовать

1. Добавьте куркуму для тоника от насморка

Нюхательный сезон худший. Держите под рукой несколько простых ингредиентов, и у вас есть натуральное средство для борьбы с худшими из них: имбирь, лимон, кардамон, куркума, черный перец и мед.

Куркума уже давно используется в аюрведической медицине для поддержки здорового ответа иммунной системы.

Осторожно тушите свежий корень имбиря и куркуму в кастрюле с кипящей водой в течение примерно 10 минут. Затем процедите горячую воду в кружку и добавьте лимон, мед и перец по вкусу.

2. Добавьте яблоко и корицу для сладко-пряного напитка

Жаждете чего-нибудь утешительного холодной ночью? Приправьте имбирный чай, заварив ломтики имбиря с несколькими ломтиками яблока и палочкой корицы. Это гораздо более полезный вариант горячего яблочного сидра!

3.Добавьте кленовый сироп для более сладкого угощения

Если вы не большой поклонник вкуса сырого имбиря, но любите имбирный эль, имбирный чай, подслащенный кленовым сиропом, может стать для вас чашкой. Не ели или не любили кленовый сироп? Также хорошо подходит стевия или мед в качестве подсластителя.

4. Добавьте в свой любимый зеленый чай

Есть любители зеленого чая? Оживите свой любимый напиток небольшим количеством свежего корня имбиря! Вы получите немного кофеина (плюс множество известных преимуществ для здоровья) из зеленого чая, плюс добавленный аромат и уникальные преимущества имбирного чая . .. беспроигрышный вариант!

5.Добавьте мяту и подавайте с чаем со льдом для прохладного освежения

Посмотрим правде в глаза, не всем нравится горячий имбирный чай, особенно на улице. Попробуйте освежающий вариант имбирного чая со льдом, добавив немного листьев мяты, они обеспечивают дополнительное охлаждение.

Это натуральный корень, поэтому можете ли вы быть уверены в безопасности имбиря? Учитывая, как часто имбирь рекомендуется дополнительной и альтернативной медициной (или даже вашим местным диетологом), есть потенциальные побочные эффекты от употребления имбиря, о которых вам следует знать.

Беременным женщинам следует проявлять осторожность при приеме имбиря, чтобы избавиться от утреннего недомогания, поскольку высокие дозы имбиря могут увеличить риск выкидыша.

Вам также следует знать о возможных лекарственных взаимодействиях. Употребление более 4 граммов имбиря в день (это много чашек чая!) Может действовать как разжижитель крови, поэтому следует соблюдать осторожность при кровотечении или нарушении свертываемости крови. По той же причине врачи рекомендуют избегать употребления имбиря в течение двух недель до операции или родов.

Вы всегда должны консультироваться со своим врачом или поставщиком медицинских услуг по поводу любых опасений по поводу того, сколько имбирного чая безопасно для вас. Это особенно верно, если вы кормите грудью или страдаете сердечными заболеваниями. Вы также должны сообщить своему врачу, если вы принимаете антикоагулянты или лекарства от диабета.

Последние мысли

Польза имбирного чая для здоровья многочисленна и подтверждена на протяжении столетий. Это одно из самых любимых домашних средств в нашей культуре.Интересный факт: многие люди даже добавляют имбирь в свой утренний смузи, чтобы получать эти преимущества каждый день!

Конечно, если вы хотите добавить имбирь в свой оздоровительный режим, нет более простого способа, чем заварить имбирный чай. Когда вам действительно нужен фактор удобства, используйте чайные пакетики или имбирный порошок!

Если аромат имбиря вам не нравится (вы не одиноки!), Вы всегда можете добавить в чашку чая немного меда, свежего лимона или даже мяты. Наслаждаться!

Резюме

Название статьи

6 основных преимуществ имбирного чая для здоровья

Описание

Имбирный чай имеет множество преимуществ — нет причин не начинать пить имбирный чай.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе имбирного чая.

Автор

Джессика Эдерер, JD, CPT, FNS, RYT

Имя издателя

PIQUE

Логотип издателя

Этот рецепт имбирного чая имеет 5 удивительных преимуществ

Gaby Vaca-Flores, RDN, делится простым рецептом чая с имбирем и лимоном. Но сначала рассмотрим пять преимуществ имбиря для здоровья и хорошего самочувствия.

Как зарегистрированный диетолог, я должен сообщить вам, что идеального лекарства от всех болезней не существует.Тем не менее, некоторые из них действительно подходят, и имбирь, несомненно, входит в их число.

Что такое имбирь?

Имбирь — тропическое растение, произрастающее в Азии. Подземное корневище этого лекарственного растения называется корнем имбиря, который мы обычно видим, дополняя нашу тарелку суши и на местном фермерском рынке. На протяжении тысячелетий корень имбиря славился своими лечебными свойствами … но действительно ли он приносит пользу вашему здоровью? Проще говоря, да!

5 полезных свойств имбиря для здоровья

Вот пять подтвержденных наукой полезных свойств имбиря, которые побудят вас включить его в свой ежедневный рацион.

1. Улучшает пищеварение

Во-первых, употребление свежего или измельченного имбиря может улучшить пищеварение и уменьшить дискомфорт после еды. Исследователи обнаружили, что употребление имбиря перед едой на самом деле может стимулировать пищеварение, ускоряя время, необходимое вашему желудку, чтобы опорожнить пищевое содержимое в тонкую кишку. Этот физиологический процесс называется опорожнением желудка. Медленное опорожнение желудка — частая причина кислотного рефлюкса, боли в животе и вздутия живота.Но что более важно, это может повлиять на способность вашего организма расщеплять и усваивать питательные вещества.

2. Снимает болезненные ощущения в мышцах

Дойти до спортзала сложно, но бороться с болями после тренировки обычно еще хуже. Согласно исследованию Американского общества боли в 2010 году, употребление двух граммов имбиря в день может помочь уменьшить боль, связанную с болезненностью мышц, вызванной физическими упражнениями. Исследователи считают, что имбирь обладает противовоспалительными свойствами как гипоалгезирующий — причудливое слово, указывающее на то, что он противодействует болевым раздражителям.

3. Борется с тошнотой и укачиванием

Если у вас чувствительный желудок или вы испытываете укачивание, имбирь может быть эффективным противоядием. Его способность уменьшать тошноту, возможно, является одним из самых традиционных и широко используемых способов использования имбиря для здоровья и хорошего самочувствия. Как укачивание, так и общая тошнота часто являются следствием желудочной дисритмии — состояния, которое возникает, когда ритмы мышц желудка не синхронизированы. К счастью, исследование 2003 года показало, что можно избежать желудочных нарушений ритма, употребляя имбирь заранее.

4. Облегчает менструальную боль

Хотите отказаться от безрецептурных обезболивающих в это время месяца? Тогда имбирь может стать для вас решением. Двойное слепое исследование 2009 года показало, что корень имбиря так же эффективен, как ибупрофен и мефенамовая кислота (обычные обезболивающие), в уменьшении боли, связанной с менструацией. Кроме того, исследование 2014 года показывает, что если вы принимаете имбирь ежедневно в течение недели, предшествующей новому циклу, ваше настроение и другие поведенческие симптомы ПМС могут улучшиться.

5.Поддерживает когнитивное здоровье

И, наконец, проведено серьезное исследование способности имбиря поддерживать здоровую работу мозга. В исследовании 2012 года женщины, которые ежедневно принимали имбирь, испытали значительное улучшение памяти и когнитивных способностей. Другие исследования также показывают аналогичные результаты, предполагая, что биоактивные свойства и антиоксидантная активность имбиря могут быть полезны для защиты мозга от снижения когнитивных функций.

9 полезных свойств имбирного чая для здоровья — чайный батончик Sencha

Неудивительно, что потребление чая было популярным на протяжении веков не только из-за его пользы для здоровья, но и из-за большого разнообразия вкусов и ароматов на выбор.Послушайте хорошую книгу и выпейте чашку горячего чая, чтобы расслабиться и омолодить чувства, улучшив самочувствие.

Одним из самых популярных настоев и наиболее широко известным как натуральное средство от тошноты является имбирный чай. Свежий имбирь уже давно является отличным средством для облегчения расстройства желудка, но имбирь предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, выходящих за рамки здоровья желудка.

Имбирь, используемый традиционной китайской и индийской аюрведической медициной как средство связи с духовностью, полезен как для тела, так и для разума.Обладая способностью регулировать уровень сахара в крови, повышать иммунитет и уменьшать боль, употребление имбирного чая — отличный способ оставаться здоровым и жить хорошо.

Что такое имбирный чай?

Имбирный чай, родом из Южной Азии, в настоящее время производится в основном в Китае и Индии, хотя его также выращивают в странах Карибского бассейна, Восточной Африки, Бразилии и Ямайки. Имбирный чай изготавливается из стебля или корня растения Zingiber officinale , которое тесно связано с другими растениями с сильным ароматом, включая кардамон и куркуму.

Уборка урожая

Свежий имбирь собирают, когда растение начинает увядать, а корень промывают и соскабливают, чтобы предотвратить новый рост. Вы можете купить корень имбиря или имбирный порошок в местном продуктовом магазине и приготовить имбирный чай самостоятельно или выбрать имбирный чай в чайных пакетиках. Если вы покупаете собственный свежий корень имбиря, ищите гладкие корни без морщин, которые могут указывать на то, что имбирь старше и менее ароматный.

Вкус

Имбирный чай имеет пряный и ароматный вкус, который может быть немного интенсивным для нового вкуса.Если имбирь слишком силен для ваших вкусовых рецепторов, вы можете использовать лимон или мед, чтобы смягчить пряность. Имбирный чай можно охарактеризовать как имеющий теплый, острый и сладкий вкус с пикантным запахом.

Польза имбирного чая для здоровья

1.

Борется с тошнотой

Имбирь веками использовался как лекарство от тошноты и рвоты, вызванных утренней тошнотой и укачиванием. Исследование, проведенное в Таиланде, показало, что при ежедневном приеме 1 миллиграмма имбиря 28 из 32 участниц почувствовали уменьшение тошноты, связанной с беременностью.Исследование показало, что никаких заметных побочных эффектов у беременных не наблюдалось (1).

Другое исследование, опубликованное в журнале Supportive Care in Cancer Journal, показало, что имбирь эффективен при лечении симптомов тошноты во время химиотерапевтического лечения рака. Исследование показало, что наиболее эффективная доза составляет от 0,5 до 1 миллиграмма имбиря (2). Одна чашка имбирного чая содержит в среднем 250 миллиграммов имбиря, поэтому вам следует выпивать от двух до четырех чашек имбирного чая в день, чтобы получить наилучшие результаты, когда дело доходит до лечения тошноты. (3) Чай также может помочь успокоить живот. дискомфорт, вызванный вздутием живота и судорогами.

2. Повышает иммунитет

Имбирь может придать вашей иммунной системе дополнительный импульс, необходимый для борьбы с надвигающимся гриппом или для борьбы с полноценным случаем простуды. Имбирь содержит биологические соединения гингерол и шогаол, которые борются за избавление от свободных радикалов и токсинов, которые в первую очередь могут вызвать заболевание.

Имбирный чай также обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с бактериями, вызывающими заболевания. Кроме того, пряный привкус имбиря может помочь ослабить заложенность грудной клетки, которая приводит к кашлю, и успокоить боль в горле, уменьшив воспаление.Имбирь содержит высокий уровень витамина С и магния, которые помогают быстрее избавиться от простуды.

3. Улучшает дыхательную систему

Если вы страдаете аллергией, употребление имбирного чая может быть успокаивающим средством для облегчения респираторных последствий аллергии. Аллергический ринит — это просто чрезмерная реакция иммунной системы на общие раздражители. Имбирь предотвращает реакцию иммунной системы, вызывающую хрипы, зуд, слезотечение и чихание.

Одним из основных компонентов имбиря, борющегося с аллергией, является 6-гингерол (4).Это соединение блокирует активацию Т-клеток, которые отвечают за чрезмерную реакцию иммунной системы на нормальные стимулы. В исследовании 2016 года, проведенном на мышах, мыши, которые получали диету, содержащую 2% порошкообразного имбиря, чихали в среднем в 2,1 раза по сравнению с 15,2 раза в группе плацебо (5).

Хотя исследований на людях еще не проводилось, результаты исследований на животных показали многообещающие результаты в лечении аллергических реакций с помощью имбиря. По сути, имбирь действует как антигистаминный препарат, который может уменьшить заложенность носа и чихание, делая весеннюю и ежедневную аллергию менее изнурительными.

Имбирь также полезен для общего здоровья легких и уже 2500 лет используется в качестве лечебного корня. Имбирь помогает выводить слизь, очищая дыхательные пути и облегчая дыхание. Он также уменьшает воспаление, которое может вызвать хрипы и ощущение сжатия в груди и горле (6).

4. Поддерживает кровообращение

Здоровое кровообращение может предотвратить опасные заболевания, такие как образование тромбов. Употребление имбирного чая помогает поддерживать кровообращение на оптимальном уровне, гарантируя, что ваше тело сможет выполнять функции, необходимые для поддержания здоровья.Имбирь — сосудорасширяющее средство, открывающее кровеносные сосуды и позволяющее крови легче проходить через них.

Имбирь содержит аминокислоты, витамины и минералы, улучшающие кровообращение и защищающие здоровье сердца. Блокируя всасывание жиров, имбирь снижает риск сердечных заболеваний, ограничивая накопление в артериях. Имбирь содержит соединения гингерол и зингерон, которые действуют как согревающие агенты, эффективно увеличивающие кровоток. Способность имбиря уменьшать воспаление также помогает расслабить гладкую мышечную ткань артерий и вен, улучшая кровообращение (7).

5.

Средства для похудания

Если вы хотите похудеть быстрее, вы можете рассмотреть возможность употребления имбирного чая как части своего обычного распорядка дня. В то время как исследования, подобные исследованию, опубликованному в European Journal of Nutrition, показали, что употребление чая способствует снижению веса в целом, имбирь содержит особые соединения, которые облегчают похудание (8).

Имбирь помогает похудеть, облегчая расщепление жиров в пищеварительной системе и блокируя всасывание жиров в кишечнике.Те же соединения, которые позволяют имбирю облегчать тошноту, повышают эффективность работы пищеварительного тракта.

В обзоре 27 статей большинство экспериментальных исследований доказали, что корень имбиря играет роль в ускорении похудания. Хотя клинические исследования дали более ограниченные результаты, способность имбиря ускорять метаболизм и контролировать аппетит делает употребление имбирного чая хорошим дополнением к здоровой диете и режиму физических упражнений (9).

6. Уменьшает боль и воспаление

Многие люди страдают от болей, вызванных физическими упражнениями или хроническими заболеваниями.Употребление имбирного чая может помочь облегчить мышечные боли и боли в суставах, связанные с артритом, менструальными спазмами и остеоартритом. Основная причина такой пользы для здоровья — противовоспалительные свойства корня имбиря.

Исследование, опубликованное в журнале Arthritis and Rheumatism в 2001 году, показало, что имбирный чай помогает облегчить боль при остеоартрите. Исследование было сфокусировано на боли в коленях, и 63 процента из 247 участников почувствовали заметное уменьшение боли при остеоартрите (10).

Имбирь также оказался многообещающим, когда дело доходит до облегчения боли, вызванной менструальным дискомфортом. В исследовании Shahed University анализировалось влияние корня имбиря на 120 студентов, посещающих университет. Студенты, которым давали 500 миллиграммов порошка корня имбиря в течение пяти дней, показали снижение интенсивности и продолжительности боли, связанной с судорогами, по сравнению с контрольной группой, получавшей плацебо (11).

7. Регулирует уровень сахара в крови

С ростом заболеваемости диабетом все больше и больше исследователей тратят время и усилия на поиск решений и профилактических мер. Имбирный чай показал многообещающие результаты в лечении диабета путем регулирования уровня сахара в крови.

В исследовании, проведенном Университетом медицинских наук им. Шахида Садуги, было проанализировано 88 человек, живущих с диабетом в течение 10 и более лет. Участники, которым давали 1 грамм имбирного порошка три раза в день, показали снижение уровня сахара в крови после восьминедельного исследования. Исследователи считают, что имбирь помогает регулировать уровень сахара в крови, ингибируя фермент, расщепляющий гликоген, что может привести к скачкам сахара в крови (12).

Также важно отметить, что исследование проводилось наряду с традиционными лекарствами, которые пациенты с диабетом прописывали их врачами. Таким образом, хотя употребление имбирного чая не обязательно излечивает диабет, оно может помочь регулировать уровень сахара в крови.

8. Поддерживает здоровый уровень холестерина

Одна из основных причин смерти в США — болезни сердца. Факторы, способствующие этому, включают курение, высокий уровень холестерина и нездоровое питание. К счастью, если вы страдаете от повышенного холестерина и хотите поправиться, имбирный чай может вам помочь.

Употребление имбирного чая может помочь снизить уровень опасных триглицеридов и холестерина ЛПНП, известного как плохой холестерин. Имбирный чай может улучшить кровообращение и уменьшить воспаление в артериях, одновременно снижая уровень холестерина, тем самым снижая риск накопления в артериях, которое может вызвать образование тромбов и сердечные приступы (13).

9. Поддерживает здоровье мозга

Употребление имбирного чая может улучшить когнитивные способности людей среднего возраста, лечить деменцию и может помочь предотвратить неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.Большинство из этих преимуществ связано с противовоспалительными свойствами корня имбиря (14).

Тайское исследование 2011 года давало 60 женщинам среднего возраста дозы от 400 до 800 миллиграммов экстракта имбиря в течение двух месяцев с использованием компьютерных и слуховых тестов для мониторинга функции мозга. В конце исследования женщины, получавшие экстракт имбиря, показали улучшенную рабочую память и более быструю когнитивную обработку. Исследование также продемонстрировало повышенную способность внимания и лучшее качество памяти (15).

Исследование на животных в 2013 году также обнаружило связь между употреблением корня имбиря и уменьшением симптомов болезни Альцгеймера. Крысам давали различные дозы экстракта корня имбиря в течение 35 дней и проверяли функцию мозга. У крыс, которым давали более 0,05 миллиграмма экстракта корня имбиря, наблюдались более короткие случаи нарушения памяти. Хотя необходимы дополнительные исследования, есть доказательства того, что потребление имбиря может замедлить когнитивные последствия болезней Альцгеймера и Паркинсона (16).

Побочные эффекты имбирного чая

В целом имбирный чай не имеет серьезных побочных эффектов. Большинство экспертов по питанию и практикующих врачей рекомендуют употреблять не более 4 граммов имбиря в день. Так как каждая чашка обычно содержит около 250 миллиграммов, не нужно беспокоиться о том, что вы потребляете слишком много. Однако есть несколько незначительных раздражений, которые могут быть вызваны употреблением имбирного чая, включая изжогу и головокружение.

Изжога

Употребление имбиря может вызвать изжогу или расстройство желудка, если вы не привыкли к острой пище.Употребление слишком большого количества имбиря также может вызвать диарею, поэтому начните с одной или двух чашек в день и посмотрите, как на это отреагирует ваше тело.

Головокружение

Поскольку имбирь снижает кровяное давление, вы можете испытывать головокружение или дурноту. Опять же, чтобы столкнуться с этими побочными эффектами, вам придется потреблять большое количество имбиря, поэтому не выходите за рекомендуемые пределы.

Взаимодействие с лекарствами

Имбирь содержит те же природные салицилаты, которые используются в аспирине и разжижают кровь.Прием имбиря и разжижителей крови может увеличить риск возникновения синяков или осложнений. Если вы принимаете антикоагулянты, посоветуйтесь с врачом, прежде чем регулярно пить имбирный чай.

Как заваривать домашний имбирный чай

Имбирный чай можно приготовить из имбирного порошка, чайных пакетиков и сырого имбиря. Чаще всего используют сырой или свежий имбирь, но чайные пакетики отлично подходят для использования в дороге или в офисе. Чтобы заварить имбирный чай из сырого имбиря, воспользуйтесь следующим рецептом имбирного чая.

Состав:

• 1 кусочек имбиря толщиной 1 дюйм
• 8-10 унций воды
• Подсластитель по желанию

Инструкции:

Шаг 1.

Приготовьте чай

Если вы используете сырой имбирь, сначала натрите имбирь на мелкие кусочки.Старайтесь использовать около 1 чайной ложки тертого имбиря на каждые 8 ​​унций воды. Если вы обнаружите, что имбирь слишком сильный на ваш вкус, можно добавить воды.

Шаг 2: вскипятите воду

Чтобы высвободить аромат и полезные вещества из имбирного чая, при заваривании используйте кипяток, а не только горячую воду. Доведите воду до кипения и сразу же добавьте в чашку тертого имбиря.

Шаг 3: крутой

При использовании сырого имбиря дайте имбирю настояться в течение 10 минут. Если вы используете чайный пакетик, заваривайте его в соответствии с инструкциями производителя.

Шаг 4: Вкус

Поскольку имбирь может иметь сильный вкус, многие люди любят добавлять лимон, мед или кленовый сироп в качестве подсластителя, чтобы сбалансировать вкус и уравновесить пряные компоненты.

Приправьте имбирный чай

Если простого старого чая из корня имбиря недостаточно, чтобы пощекотать ваше воображение, попробуйте добавить в смесь другие ароматизаторы, например, лимон или корицу. Лимонно-имбирный чай — популярный сорт, и все, что вам нужно сделать, это добавить несколько ломтиков лимона или немного лимонного сока в рецепт выше.Вы также можете заварить чай масала чай, индийский чай с ломтиками имбиря, стручками кардамона, черным перцем, палочками корицы и гвоздикой. Добавьте имбирь в оздоровительный коктейль, чтобы получить дополнительные антиоксиданты.

Рецепт холодного чая со специями с имбирем и яблоком

Если вам не нравится горячий имбирный чай, попробуйте его ледяной.

Состав:

• 1 2-дюймовый кусок имбиря
• 1 столовая ложка яблочной специи
• 2 палочки корицы
• 1/2 чайной ложки кайенского перца
• 4 стакана воды
• Подсластитель по желанию

Инструкции:

1. На терке нарежьте имбирь тонкими кусочками.
2. Нагрейте воду в большой кастрюле или чайнике и добавьте кусочки имбиря, кайенский перец, корицу и яблочный чай со специями.
3. Убавьте огонь до минимума и варите 10 минут. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
4. Налейте чай в высокий стеклянный кувшин и подавайте в стаканах, наполненных кубиками льда.

Пейте за здоровье

Имбирный чай используется как натуральное домашнее средство от множества недугов, от тошноты и боли в животе до снижения уровня холестерина и защиты функций мозга. Не забудьте проконсультироваться с врачом перед тем, как использовать имбирный чай в качестве замены или вместе с любыми лекарствами.

Домашний имбирный чай не является самостоятельным лекарством, но является идеальным дополнением к здоровому образу жизни. Пряный вкус, теплое послевкусие и бодрящие ароматы превращают чаепитие в увлекательное занятие. Заварите чашку ароматного имбирного чая и насладитесь преимуществами расслабления и хорошего здоровья.

Источники:

1. https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/11275030

2.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21818642/

3. https://wholehealthchicago.com/2009/05/12/ginger/

4. https://www.wsj.com/articles/powdered-ginger-may-ease-seasonal-allergy-symptoms-1442853656

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26403321

6. https://lunginstitute.com/blog/five-natural-remedies-promote-lung-function/

7. https://www.mannaplus.co.za/how-to-improve-blood-circulation/

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3515715/

9.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29193411

10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22781186

12. https://www.prevention.com/health/diabetes/ginger-shown-lower-blood-sugar-diabetics

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412

14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18812031

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

16.

No related posts.