Протеиновые коктейли в домашних условиях

Вариант 5: Овощные протеиновые коктейли в домашних условиях

Протеиновые коктейли в домашних условиях можно готовить не только из ягод или фруктов. Но и из овощей. Получается очень вкусно и просто.

Ингредиенты:

• 20 гр. тыквы;
• 20 гр. кабачка;
• 3-4 листа шпината;
• 200 гр. жидкого кефира;
• 1 щепотка соли;
• 1 ст. л. семян кунжута.

Как приготовить

Шаг 1:

Кусочки тыквы и кабачка очистите от кожицы и семян, а также вырежьте рыхлую мякоть. Перетрите овощи через мелкую терку.

Шаг 2:

Шпинат тщательно промойте, обсушите листочки.

Шаг 3:

В стакане блендера соедините овощную кашицу, кефир, шпинат, соль и семена кунжута. Пробейте для смешивания. Уже через минуту получится шикарный чуть солоноватый кефирно-овощной белковый коктейль для перекуса в течение дня или замены ужина.

Кусочки тыквы и кабачка можно заменить любыми другими овощами по вкусу.

Это может быть морковь, сладкий болгарский перец, капустный лист, репа, брюква или даже дайкон. А вместо шпината подойдет петрушка, базилик, зелень укропа или молодая ботва свеклы, моркови.

Вариант 6: Протеиновый коктейль в домашних условиях с шоколадом

Даже в диетическом питании иногда используется шоколад. Но это не привычные всем плитки молочного шоколада, а кусочки темного или даже горького. Такая добавка дает мозгу больше питания и заряд энергии на длительный период.

Ингредиенты:

• 1 ст. молока;
• 10-15 гр. темного или горького шоколада;
• 1 ст. л. семян пшеницы или овса;
• белок от куриного яйца;
• половина банана.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Молоко прокипятите. Охладите.

Шаг 2:

Яичный белок взбейте миксером или блендером до пенистой массы.

Шаг 3:

Семена пшеницы залейте кипятком, через 15 минут пролейте через сито.

Шаг 4:

В измельчителе блендера соберите все компоненты – молоко, мягкий или тертый шоколад, пшеницу, белок и кусочки банана без кожицы. Прикройте крышкой, перемелите до состояния коктейля.

Вместо натурального шоколада в рецепте допустимо использовать какао-порошок, лучше не сладкий.

Вариант 7: Рецепт белкового коктейля с пряностями

Пряности и приправы не зря добавляют в коктейли для похудения. Эти ингредиенты способны ускорить обмен веществ, улучшить цвет кожи и состояние волос.

Ингредиенты:

• 1 яблоко;
• 200 мл кефира или молока;
• 50 гр. творога;
• 1 щепотка аниса;
• 1 щепотка корицы;
• 1 ч. л. меда.

Как приготовить

Шаг 1:

Если используется молоко, его следует прокипятить и охладить. С кефиром ничего делать не нужно.

Шаг 2:

Яблоко сполосните, срежьте мякоть. Очистите от кожицы. Нарежьте на мелкие кусочки или сразу перетрите через терку.

Шаг 3:

В одной емкости измельчите мякоть яблока, творог, мед. Добавьте молотых специй, в данном случае это анис и корица, но можно взять что-то на свой вкус.

Подлейте молочный продукт. Перемешайте или взбейте пару секунд.

По желанию коктейль можно делать густой или жидкой консистенции, добавляя больше молока или даже воды. По вкусу допустимо оставить фруктовые кусочки видимыми или перекрутить все в одну однородную массу.

быть или не быть? – BODYART / FITNESS

Иногда без них не обойтись

Пользу протеиновых коктейлей отрицать нельзя. Обычно в их состав входят вытяжки натурального белка из молока, яиц и продуктов с высоким содержанием этого элемента – например, соевых бобов. Иногда в состав белковых напитков также добавляют витамины и микроэлементы. По сути своей, такие смеси довольно полезны. Более того, при длительных тренировках (более трех часов) протеиновые коктейли дают возможность поддерживать баланс питательных веществ в организме и значительно сокращают период восстановления после физических нагрузок. Это особенно актуально для спортсменов – бегунов, лыжников, велосипедистов. Им рекомендуется употреблять белковые напитки прямо во время тренировки.

Еще одно преимущество протеиновых коктейлей – возможность употреблять их непосредственно перед или сразу после тренировки. Если говорить об обычных белковых продуктах, то они довольно тяжелы для желудка, потому употреблять их перед физическими нагрузками не стоит. Белковые напитки лишены этого недостатка.

Почему не следует увлекаться?

С другой стороны, протеиновые коктейли нужно пить с умом. Так, например, многие считают, что их нужно употреблять прямо во время тренировки для того, чтобы росли мышцы. Но на самом деле это не так – во время тренировок мышцы расти не могут – они наоборот уменьшаются. Однако из-за образования молочной кислоты после тренировки как раз и нужен белок, так как происходит активное строительство мышечной ткани.

Еще один нюанс – большое содержание мочевой кислоты в белковых напитках. Ее избыток в вашем привычном рационе может привести к развитию подагры или камней в почках или мочевом пузыре. Также, вопреки расхожему мнению, белок из протеиновых коктейлей все же может превратиться в жир (если вы пьете напиток, не подкрепляя его достаточно интенсивной тренировкой).

Именно поэтому не стоит увлекаться белковыми напитками – пить их следует умеренно.

Разумный итог

Как видите, протеиновые коктейли могут принести как пользу, так и вред. Если хотите такой белковый напиток, то пейте его перед тренировкой или после нее. А в обычной жизни получайте белки из здоровых продуктов – рыбы, мяса, яиц, бобовых, птицы и т.д.

Белковый коктейль или полноценный прием пищи?

Белковый коктейль или полноценный прием пищи? | Статьи Клуба покупателей Самсон Скачай приложение

Белковый коктейль или полноценный прием пищи?

Все уже хорошо знают, что белок – важнейший «кирпичик» в строительстве мышц. Именно поэтому люди, занимающиеся спортом, мечтающие о наборе веса или, наоборот, похудении, так налегают на продукты, богатые белком..

Все уже хорошо знают, что белок – важнейший «кирпичик» в строительстве мышц. Именно поэтому люди, занимающиеся спортом, мечтающие о наборе веса или, наоборот, похудении, так налегают на продукты, богатые белком. В погоне за красивым телом многие вводят в свой рацион протеиновые коктейли, которыми изобилуют полки магазинов спортивного питания.

⠀
Главная составляющая протеинового коктейля – это белок. Помимо этого, он содержит жиры, углеводы, витаминно-минеральный комплекс. То есть это уже комплексный напиток, который способен перекрыть часть суточной дозы нутриентов. При сбалансированном питании человек получает все эти вещества с пищей.
⠀
Качественный белковый коктейль от проверенного производителя способен значительно облегчить жизнь спортсмену, заменив приёмы пищи, когда нет возможности поесть полноценно.
⠀
Такой напиток – хорошая альтернатива запрещённым сладостям, т.к. обладает приятным вкусом.
⠀
Протеиновый коктейль – отличный вариант для тех, у кого есть аллергические реакции на продукты, содержащие белок.
⠀
Как правильно пить протеин для похудения?
⠀
Если ваше питание предусматривает 5 приёмов пищи, замените 2 на белковый коктейль. Причём одним из таких приёмов должен быть второй ужин.
⠀
Остальные приёмы пищи не могут отклоняться от сбалансированного количества белков, сложных углеводов и полезных жиров. Если вы включаете в своё меню протеиновые напитки, просчёт суточного калоража должен быть ещё точнее.
⠀
Обязательны физические нагрузки
⠀
Пейте белковые коктейли медленно, а не залпом.
⠀
Для похудения подойдёт сывороточный протеин. Он быстро усваивается, раскачивает метаболизм, восстанавливает после тренировок.
⠀
Как пить белковый коктейль для набора мышечной массы?
⠀
Идеальный вариант – за 30 минут до и после тренировки. Именно в таком варианте организм эффективно будет использовать «строительный материал».
⠀
Ни в коем случае нельзя поднимать показатели белка до фантастических значений. Во-первых, передозировка белком приведёт к нарушению баланса в организме, при котором белок перестанет усваиваться и начнёт превращаться в жир. Во-вторых, питание, перенасыщенное белками, может привести к кожным высыпаниям, повышению давления, перепадам настроения, упадку сил и апатии.

⠀
Для тех, кто интенсивно тренируется и стремится набрать мышечную массу, количество белка в рационе должно составлять 2-3 г на 1 кг веса.
⠀
Для набора массы подойдут комплексные смеси и казеиновый протеин. Оба варианта хорошо подкармливают растущую мускулатуру, на допуская сжигания мышц.
⠀
Пить белковый коктейль или нет – личное дело каждого. Мы лишь рекомендуем правильно составить свой рацион и обратиться за консультацией к врачу или тренеру.

Oставьте свой e-mail и получите
уникальную брошюру с рецептами

Спасибо!

польза для здоровья, похудения и наращивания мышц

Протеины — это научное название белков, которые являются основным строительным материалом в организме. Кроме того, к их числу относятся антитела, защищающие человека от инфицирования, и гемоглобин, крайне необходимый спортсменам.

Недостаток протеинов может стать причиной таких проблем, как увеличение массы тела, ухудшение состояния кожи, волос.

Что такое протеиновый коктейль?

Получить достаточное количество протеинов, включая в рацион «обычные» продукты – достаточно сложная задача. Особенно трудно приходится людям, которые много работают, так как они не имеют достаточно времени для того, чтобы организовать правильное питание. 

Внимание! Тем, кто борется с лишним весом или стремится к высоким спортивным достижениям, рекомендуется употреблять протеиновые коктейли.

Их основой является вытяжка из водорастворимых натуральных белков, для получения которых используются соевые бобы, молочная сыворотка или яичный белок.

Протеиновые коктейли обладают низкой калорийностью. Усваиваясь, они не приводят к увеличению жировой прослойки и ускоряют метаболизм. Это позволяет рекомендовать подобные напитки желающим избавиться от лишних килограммов.

Польза протеиновых коктейлей для здоровья и похудения

Это готовые продукты, которые даже в офисе помогут быстро и надолго утолить голод. Они прекрасно усваиваются организмом и не нарушают функцию желудочно-кишечного тракта. 

Сегодня диетологи рекомендуют женщинам, желающим иметь стройное и подтянутое тело, регулярно употреблять протеиновый напиток. Такие коктейли помогают также:

• укрепить иммунитет; 
• нормализовать гормональный фон; 
• улучшить работоспособность пищеварительной системы. 

С целью снижения веса диетологи рекомендуют дважды в день заменять стандартный прием пищи порцией белкового напитка. После его употребления человек долгое время не ощущает чувства голода. При этом его организм не страдает от недостатка питательных веществ, как это бывает, когда женщины «сидят» на некоторых видах диет. Он получает достаточный заряд энергии, поэтому сохраняет отличную работоспособность.

Внимание! У людей, худеющих с помощью белковых напитков, не наблюдается ухудшение настроения из-за постоянных мыслей о еде. Кроме того, протеиновый коктейль можно взять с собой на прогулку или на пикник, так как он может храниться в термосе до трех часов.

Польза протеинов для спортсменов

В сочетании с интенсивными занятиями в спортзале, белковый коктейль способствует формированию рельефа тела. С этой целью его рекомендуется принимать до и после тренировки. 

Одна порция коктейля, выпитая перед посещением спортзала, помогает организму получить количество белка, требующееся для наращивания мышечной массы. Еще один стакан напитка принимается после тренировки для восстановления сил и получения заряда энергии на целый день.

Вред протеиновых коктейлей

Опасения по поводу протеиновых продуктов, как правило, связаны с тем, что многие просто не владеют информацией об их составе и свойствах. В частности, можно услышать мнения, что протеин может оказать отрицательное воздействие на почки и печень.  

Спешим развеять подобные сомнения. Существуют результаты серьезных научных исследований, показывающие, что белок в чистом виде наоборот способствует нормальной работе органов и систем организма человека. 

Исключение составляют ситуации, когда люди имеют индивидуальную непереносимость белка. Однако они составляют достаточно малочисленную группу.

Белковый коктейль в аптеке

Белковые коктейли для похудения из аптеки

Вы находитесь здесь: Главная Спортивное питание

О том, чем полезен протеиновый коктейль, знает каждый человек, который увлекается спортом. Он отлично утоляет голод и способствует восстановлению сил после тренировки. Кроме того, такой напиток является отличным жиросжигающим средством и позволяет в короткие сроки сделать свое тело рельефным и подтянутым. Какие можно приобрести коктейли для похудения в аптеках? И чем они лучше тех, которые распространяются в интернете?

Содержание статьи:

Аптечные протеиновые коктейли

Коктейли для похудения купить в аптеке не сложно. Продаются они без рецепта и имеют различную ценовую категорию. Естественно, что чем дороже продукт, тем больше в его составе натуральных компонентов. Но высокая стоимость коктейля вовсе не означает его эффективность.

В интернете продается огромное количество различных протеиновых коктейлей, которые обещают быстрое похудение без тренировок и диет. Но каждый здравомыслящий человек понимает, что это невозможно. Продукцию, которую продвигают в сети, не продают в аптеках. И это уже должно насторожить каждого.

Дело все в том, что все продающиеся белковые коктейли для похудения в аптеках прошли клинические исследования и доказали свою эффективность и безопасность. В интернете продается лишь та продукция, которая не получила «свой» сертификат качества. То, что выдают за него дилеры, является ничто иное, как подделка.

Поэтому, если вы и решили попробовать похудеть с белковыми коктейлями, то покупайте их только в аптеках или специальных магазинах спортивного питания, где вам могут предоставить все необходимые документы.

Эффективность белковых коктейлей из аптеки

Какова же эффективность белковых коктейлей? Можно ли похудеть с ними? Продающиеся протеиновые коктейли для похудения в аптеках имеют практически одинаковый состав. На 90% они состоят из белка, который представлен в виде сывороточного протеина и цельного сухого молока, остальные 10% составляют различные ароматизаторы, витамины и минералы.

Благодаря такому составу протеиновые коктейли способствуют быстрому утолению голода на несколько часов. Происходит это по причине большого содержания в них белка, который очень долго переваривается организмом. В результате этого происходит активизация обменных веществ, организм начинает тратить много энергии, а так как в коктейле отсутствуют жиры и углеводы, берет он ее из своих запасов – жировых клеток. Таким образом и происходит похудение.

Но следует отметить, что ни одно средство для похудения не будет эффективным, если употреблять в пищу высококалорийную пищу. Жиры будут образовываться намного быстрее, чем расщепляться во время переваривания белкового коктейля.

Поэтому главное правило употребления белковых коктейлей – сочетание их с низкокалорийной диетой. Также важно регулярно заниматься спортом и соблюдать питьевой режим. В противном случае добиться желаемых результатов будет очень сложно.

При этом следует отметить, что злоупотреблять протеиновыми коктейлями для похудения не стоит. Переизбыток белка в организме приводит к повышению нагрузки на внутренние органы, в результате чего их функциональность нарушается и возвышается риск развития различных заболеваний.

В каком количестве пить протеиновые коктейли и на протяжении какого времени, определяет только врач или тренер, учитывая анатомические особенности каждого организма.

Популярные протеиновые коктейли из аптеки

Протеиновый коктейль для похудения купить в аптеке не проблема. Но как сделать правильный выбор и не ошибиться? Для этого мы специально для вас подготовили небольшой список коктейлей, который уже на протяжении долгих лет доказывали свою эффективность. Вот те названия протеиновых напитков, которые завоевали сердца многих людей:

1. Белковый коктейль «Худеем за неделю». Наиболее подходит для снижения веса, нежели для наращивания мышечных масс. Имеет низкую калорийность и различные вкусы.
2. Протеиновый коктейль «BSN LEAN DESSERT PROTEIN». Подходит как для снижения массы тела, так и для наращивания мышц. Является самым популярным среди бодибилдеров. Имеет низкую калорийность. Выпускается в одном классическом вкусе.
3. Напиток «BSN SYNTHA-6 RTD». Этот протеиновый коктейль идеально подходит для сжигания жиров и наращивания мышечной массы. Его прием обязательно должен сочетаться с физическими нагрузками.

Следует отметить, эти протеиновые коктейли по своей эффективности ничем не отличаются от белковых напитков, которые можно приготовить в домашних условиях. Однако последние и вовсе не содержат в себе химических веществ, а снижение веса с ними происходит практически в таком же темпе.

Белковые коктейли для похудения видео

Оцените статью:

протеиновых коктейлей | Что они делают и когда их принимать?

Навигация по сайту — используйте вкладку или стрелки влево / вправо для навигации, используйте стрелки вниз для открытия подменю, если они доступны, нажмите клавишу выхода, чтобы вернуться на верхний уровень.

Назад

• Nutrition
  • Бестселлеры
  • Связки
  • Новинки
  • Образцы
  • Не знакомы с добавками?
  • Nutrition Home
  • Самые популярные
    • Бестселлеры
    • Связки
    • Новинки
    • Образцы
    • Новичок в добавках?
  • Протеиновый порошок
    • Протеиновый порошок Home
    • Сывороточный протеин
    • Молоко и казеин
    • Веганский протеин
    • Белковые смеси
  • Еда и закуски
    • Еда и закуски Главная
    • Протеиновые батончики
    Баттерсы
  • Ароматизаторы и подсластители
  • Белковые напитки
  • Заменитель пищи
  • Белковые продукты
  • Белковые закуски
• Витамины и минералы
  • Витамины и минералы для дома
  • Мультивитаминные добавки
  • Пищевые добавки для иммунной системы
  • Пищевые добавки для здоровья иммунной системы
  • 9
  • Омега-3 и рыбий жир
• Аминокислоты
  • Аминокислоты Домашний
  • BCAA Добавки 9000 8
  • Глютаминовые добавки
  • L-карнитиновые добавки
• Креатин
  • Creatine Home
  • Creatine Monohydrate
• Weight Management
  • Weight Management Home
  • Весовые добавки
• Diet Loss
• До, во время и после тренировки
  • До, во время и после тренировки Домашний
  • Перед тренировкой
  • Внутри тренировки
  • После тренировки
• Углеводы
  • Углеводы для дома
  • Энергия Батончики
  • Энергетические гели
  • Энергетические напитки
• Аксессуары
  • Аксессуары Для дома
  • Сумки и рюкзаки
  • Бутылки и Ша kers
  • Головные уборы и перчатки
  • Контейнеры для приготовления еды
  • Лопатки и ванны
  • Тренировочное оборудование
  • Полотенца

Витамины

• Vitamins Home
• Витамины и минералы Вес 78 9017 Омега-3 и рыбий жир
• Кости и суставы
• Здоровье и благополучие
• Спорт

Батончики и закуски

• Батончики и закуски Home
• Протеиновые батончики
• Натуральные ореховые масла
• Батончики
• Слои 9000
• Flavdrops ™
• Сухофрукты, орехи и закуски

Одежда и аксессуары

• Одежда и аксессуары для дома
• SALE
  • SALE Home
  • £ 15 и младше
  • Распродажа для мужчин
  • Распродажа для женщин
  • Мужские топы
  • Женские топы
  • Мужские низы
  • Женские леггинсы
  • Распродажа аксессуаров
• 22 Мужская одежда
29

Новинка

Пальто и куртки

Худи и свитшоты

Джоггеры и низ

Шорты

Стрингеры и майки

Шорты для плавания

Колготки

Спортивные костюмы

Спортивные костюмы

Спортивные костюмы

Спортивные костюмы

Вся одежда

Таблица размеров

Женская одежда

• Женская одежда для дома
• Новинка
• Пальто и куртки 9000 8
• Укороченные топы
• Худи и свитшоты
• Джоггеры и низ
• Леггинсы
• Шорты
• Спортивные бюстгальтеры
• Футболки и топы
• Нижнее белье и носки
• 9000 9000 90825 Все размеры 90825 Жилеты и майки

Коллекции

• Коллекции Главная
• Новинка
• A / WEAR
• Снова в наличии
• Базовый уровень
• Бестселлеры
• Essentials
• Обучение основам

0 Оригинал

8 Multi-pack Производительность

Power

Raw Training

Бесшовные

Аксессуары

• Аксессуары Home
• Новинка
• Сумки и рюкзаки
• Бутылки и шейкеры
• Головные уборы и перчатки
• Контейнеры для приготовления еды
• Принадлежности для восстановления
• Лопатки и ванны
• Ползунки
• Носки
• Полотенца
9358351

Pro Home

Protein

Pre-Workout & Aminos

Витамины

Phasetech ™

Vegan

• Vegan Home
• 2000 Пищевые добавки

00

,

Уменьшают ли они мышечную боль, способствуют восстановлению?

Недавнее небольшое исследование показало, что протеиновые коктейли по сравнению с напитками с высоким содержанием углеводов не уменьшают мышечную боль и не ускоряют восстановление мышц после тренировки. Однако с исследованием есть несколько проблем.

После тренировки с отягощениями мышцы могут болеть около 48 часов.

Также наблюдается заметное снижение мышечной функции. Например, исследование гребцов показало, что интенсивные упражнения вызывают снижение работоспособности мышц через 24 часа.

Люди, которые хотят работать с максимальной отдачей, стремятся найти способы как можно быстрее восстановить мышечную силу и уменьшить боль.

Два соединения, которые, как известно ученым, важны для этого восстановления, — это белки и углеводы.

Телу необходим белок для наращивания и восстановления мышц, а углеводы необходимы для восстановления уровня гликогена — основной формы хранения глюкозы в организме.

После тренировки посетители спортзала часто употребляют коктейли на основе белков и углеводов.Это может происходить по нескольким причинам — для увеличения мышечной массы в долгосрочной перспективе и для восстановления мышц и уменьшения боли в краткосрочной перспективе.

Чаще всего эти напитки получают белок из сывороточного или молочного белка.

Некоторые исследования пришли к выводу, что протеиновые коктейли способствуют восстановлению мышечной функции после тренировки. Однако авторы последней статьи утверждают, что ни одно исследование не сравнивало эффективность двух типов белка.

Ученые из Университета Линкольна в Великобритании решили восполнить этот пробел в имеющихся знаниях.Они опубликовали свои выводы в журнале Journal of Human Kinetics .

Для исследования исследователи приняли на работу 30 мужчин в возрасте от 20 до 30 лет, каждый из которых занимался силовыми тренировками не менее 1 года.

Исследователи провели для каждого участника интенсивную тренировку с отягощениями. Через десять минут после тренировки исследователи дали участникам один из трех напитков:

• напиток на основе сывороточного протеина, который содержал углеводную декстрозу
• напиток на основе молочного протеина, который содержал углеводы, лактозу, сахарозу, фруктозу и мальтодекстрин
• углеводный напиток, содержащий декстрозу

Исследователи предоставили все напитки в порциях по 900 миллилитров (мл), и все они содержали одинаковое количество калорий.

Участники повторно посетили лабораторию через 24 и 48 часов. На время исследования участников просили продолжать их обычную диету и образ жизни, но избегать добавок. Их также попросили не выполнять никаких физических упражнений в течение 48 часов перед исследованием.

Во время 24- и 48-часовых визитов ученые провели ряд оценок. Во-первых, они попросили участников оценить, насколько сильно болят их мышцы, используя шкалу от 0 (нет боли в мышцах) до 200 (боль настолько сильна, насколько это возможно).

Они также использовали тест на силу ног, называемый прыжком против движения. В этом упражнении ученые измеряют, насколько высоко участники могут подпрыгнуть прямо из приседа.

Затем исследователи проверили силу верхней части тела участников, попросив их бросить набивной мяч из сидячего положения. Каждый участник бросил 3-килограммовый мяч, и ученые отметили расстояние.

Наконец, они измерили максимальный крутящий момент доминирующей ноги участника. Крутящий момент — это мера силы вращения.

Как и ожидалось, оценка болезненности была выше как через 24, так и через 48 часов по сравнению с исходным уровнем. Однако не было различий между тремя экспериментальными группами ни через 24, ни через 48 часов.

Точно так же исследователи определили снижение показателей мощности и производительности на двух последующих сеансах, но в целом различий между тремя группами не было. Авторы делают вывод:

«В глобальном масштабе не было очевидной разницы в реакции восстановления между [сывороточный белок], [молочный белок] и [углеводы] состояния после интенсивных упражнений с отягощениями.”

Они также пришли к выводу, что не было никакой разницы между двумя типами протеиновых напитков,« уменьшающих мышечную болезненность или динамическую силу », по сравнению с напитками на основе углеводов.

Результаты интересны, главным образом потому, что они противоречат общему пониманию. Протеиновые коктейли популярны, потому что люди считают, что они, помимо прочего, помогают восстановить мышцы, уменьшить боль и восстановить работоспособность.

Однако с этим исследованием связано множество проблем.Во-первых, 30 участников недостаточно, чтобы делать достоверные выводы.

Низкое количество участников, по-видимому, является серьезной проблемой в этой области исследований в целом. Из исследований, упомянутых в статье, в подавляющем большинстве привлекалось лишь небольшое количество людей.

Итак, хотя кажущиеся отрицательными результаты этого исследования идут вразрез с предыдущими результатами, стоит отметить, что большая часть более ранних исследований, утверждающих обратное, имеет аналогичные недостатки.

Еще стоит отметить, что не все используют эти шейки для рекавери.Есть убедительные доказательства того, что протеиновые добавки могут помочь людям набрать мышечную массу и улучшить силу.

Кроме того, ученые не использовали настоящий контроль. Как пишут авторы: «Было документально подтверждено, что растворы, содержащие только углеводы, вызывают выздоровление, обеспечивая значительное увеличение пополнения запасов гликогена и восстановления мышечной функции».

Это означает, что протеиновые коктейли не обязательно работают; Возможно, все три напитка производили схожие эффекты.Добавление четвертой группы, которая потребляла только воду или ничего, могло бы дать более интересные результаты.

На данном этапе неясно, могут ли протеиновые коктейли ускорить выздоровление и уменьшить мышечную боль после тренировки. Мы не узнаем, пока ученые не проведут больше исследований в гораздо большем масштабе.

.

19 продуктов для быстрого и безопасного набора веса

Следующие продукты, богатые питательными веществами, могут помочь человеку безопасно и эффективно набрать вес.

1. Молоко

Поделиться на PinterestПротеиновые коктейли помогают людям легко набирать вес и наиболее эффективны, если их выпить вскоре после тренировки.

Молоко содержит смесь жиров, углеводов и белков.

Это также отличный источник витаминов и минералов, включая кальций.

Содержание белка в молоке делает его хорошим выбором для людей, стремящихся нарастить мышцы.

Одно исследование показало, что после тренировки с отягощениями употребление обезжиренного молока помогло нарастить мышцы более эффективно, чем продукты на основе сои.

Аналогичное исследование с участием женщин, занимающихся силовыми тренировками, показало улучшение результатов у тех, кто пил молоко после тренировки.

Для всех, кто хочет набрать вес, в течение дня можно добавлять молоко в рацион.

2. Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли могут помочь человеку легко и эффективно набрать вес.Шейк наиболее эффективен для наращивания мышечной массы, если его выпить вскоре после тренировки.

Однако важно отметить, что предварительно приготовленные коктейли часто содержат дополнительный сахар и другие добавки, которых следует избегать. Внимательно проверяйте этикетки.

Протеиновые коктейли можно купить в магазинах здорового питания и в Интернете.

3. Рис

Чашка риса содержит около 200 калорий, а также является хорошим источником углеводов, которые способствуют увеличению веса. Многие люди легко добавляют рис в блюда, содержащие белки и овощи.

4. Красное мясо

Было доказано, что употребление красного мяса помогает нарастить мышцы и набрать вес.

Стейк содержит лейцин и креатин, питательные вещества, которые играют важную роль в увеличении мышечной массы. Стейк и другое красное мясо содержат как белок, так и жир, которые способствуют увеличению веса.

Хотя человеку рекомендуется ограничить потребление, более постные куски красного мяса полезнее для сердца, чем более жирные куски.

Одно исследование показало, что добавление постного красного мяса в рацион 100 женщин в возрасте 60–90 лет помогло им набрать вес и увеличить силу на 18 процентов во время тренировок с отягощениями.

5. Орехи и ореховая паста

Регулярное употребление орехов может помочь человеку безопасно набрать вес. Орехи — отличная закуска, их можно добавлять во многие блюда, включая салаты. Наибольшую пользу для здоровья имеют сырые или сушеные жареные орехи.

Также может помочь ореховое масло, приготовленное без добавления сахара или гидрогенизированного масла.Единственным ингредиентом этих масел должны быть сами орехи.

Ассортимент орехового масла доступен для покупки в Интернете.

Поделиться на Pinterest Цельнозерновой хлеб содержит сложные углеводы и семена, которые могут способствовать увеличению веса.

6. Цельнозерновой хлеб

Этот хлеб содержит сложные углеводы, которые могут способствовать увеличению веса. Некоторые также содержат семена, которые обеспечивают дополнительные преимущества.

7. Прочие крахмалы

Крахмалы помогают некоторым из уже перечисленных продуктов ускорять рост мышц и набор веса.Они добавляют объем блюд и увеличивают количество потребляемых калорий.

К другим продуктам, богатым крахмалом, относятся:

• картофель
• кукуруза
• киноа
• гречка
• фасоль
• тыква
• овес
• бобовые
• зимние корнеплоды
• сладкий картофель
• макаронные изделия
• цельные- зерновые хлопья
• цельнозерновой хлеб
• зерновые батончики

Крахмалы не только добавляют калорий, но и дают энергию в виде глюкозы. Глюкоза хранится в организме в виде гликогена. Исследования показывают, что гликоген может улучшить производительность и энергию во время упражнений.

8. Протеиновые добавки

Спортсмены, стремящиеся набрать вес, часто используют протеиновые добавки для увеличения мышечной массы в сочетании с тренировками с отягощениями.

Протеиновые добавки можно приобрести в Интернете. Они могут быть недорогим способом потреблять больше калорий и набирать вес.

9. Лосось

Шесть унций лосося содержат около 240 калорий, и лосось также богат полезными жирами, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет набрать вес.

Он также содержит множество питательных веществ, в том числе омега-3 и белок.

10. Сухофрукты

Сухофрукты богаты питательными веществами и калориями, четверть стакана сушеной клюквы содержит около 130 калорий.

Многие люди предпочитают сушеный ананас, вишню или яблоки. Сушеные фрукты широко доступны в Интернете, или человек может сушить свежие фрукты дома.

11. Авокадо

Авокадо богат калориями и жирами, а также некоторыми витаминами и минералами.

12. Темный шоколад

Темный шоколад — это высокожирный высококалорийный продукт. Он также содержит антиоксиданты.

Человек, желающий набрать вес, должен выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов. Большой выбор темного шоколада доступен для покупки в Интернете.

13. Зерновые батончики

Зерновые батончики могут предложить витаминное и минеральное содержание злаков в более удобной форме.

Человек должен искать батончики, содержащие цельнозерновые, орехи и фрукты.

Избегайте тех, которые содержат чрезмерное количество сахара. Ряд зерновых батончиков с низким содержанием сахара можно приобрести в Интернете.

14. Цельнозерновые злаки

Многие злаки обогащены витаминами и минералами.

Однако некоторые из них содержат много сахара и мало сложных углеводов. Этого следует избегать.

Вместо этого выберите злаки, содержащие цельнозерновые и орехи. Они содержат здоровый уровень углеводов и калорий, а также питательные вещества, такие как клетчатка и антиоксиданты.

15. Яйца

Яйца — хороший источник белка, полезных жиров и других питательных веществ. Большинство питательных веществ содержится в желтке.

16. Жиры и масла

Масла, например, полученные из оливок и авокадо, содержат калории и полезные для сердца ненасыщенные жиры. Столовая ложка оливкового масла будет содержать около 120 калорий.

17. Сыр

Сыр является хорошим источником жира, белка, кальция и калорий. Человек, желающий набрать вес, должен выбирать полножирные сыры.

18. Йогурт

Полножирный йогурт также может содержать белок и питательные вещества. Избегайте ароматизированных йогуртов и йогуртов с меньшим содержанием жира, поскольку они часто содержат добавленный сахар.

Человек может захотеть заправить свой йогурт фруктами или орехами.

19. Макаронные изделия

Макаронные изделия могут обеспечить калорийную и богатую углеводами основу для здорового набора веса.

Избегайте отбеленных макаронных изделий и выбирайте макаронные изделия из цельного зерна.

.

учимся готовить белковые напитки дома.

Протеин или белок — строительный материал для наших мышц, который, например, содержится в мясе или яйце. Но, к сожалению, не всегда мы имеем возможность приготовить себе такой обед. Чудесной альтернативой продуктам, содержащим белок в изобилии, является белковый напиток, другими словами — протеиновый коктейль.

Белковый коктейль необходим для быстрого роста мышц. Для людей, занимающихся спортом или любыми физическими нагрузками, он просто незаменим. К тому же, приготовление белкового напитка не займёт у вас много времени, и напиток всегда под рукой (ведь каждые 3 часа наш организм нуждается в приёме пищи).

Энергетический напиток, в свою очередь, предназначен для тех, кто умственно отсталый, краткосрочное физическое напряжение и задачи, требующие повышенного внимания и внимания. Их задача — обеспечить большую дозу углеводов и кофеина для организма. На практике самая простая энергия — это кофеин и сахар, растворенный в воде, а изотоника — соль и сахар, растворенные в воде. Очевидно, что в этой форме никто не будет ее пробовать. В маркетинговых целях добавляйте различные другие вещества, такие как витамины, и в случае большого количества таурина, который, как предполагается, ускоряет детоксикацию организма и регенерацию мышц, но в этой области это не доказано.

Но не только спортсмены могут употреблять протеиновые напитки. Оказывается, их можно пить практически каждому человеку, ведь белок нужен любому организму, к тому же, такой напиток совсем несложно приготовить в домашних условиях. Эффективны коктейли и для похудения. Протеиновый напиток содержит в разы меньше углеводов, потребляемых нами за сутки, что помогает организму терять лишние запасы жира. Беременным женщинам также можно питаться такими коктейлями, ведь они зачастую благотворно влияют на общее состояние мамы.

Известно только, что он поддерживает действие кофеина и его поглощение. Также стоит позаботиться о вкусе и цвете. Вот еще несколько дополнений. Но когда мы приносим оба напитка в самую простую форму, неожиданно получается, что мы можем легко подготовить их дома. Затем у нас есть композиция с определенной композицией, любимыми пропорциями и вкусом.

Как сделать дома изотонику и энергию?

В то время как для пьющих энергии проще, потому что мы должны заботиться о большом количестве сахара и кофеина, изотоническому напитку нужно некоторое внимание и даже расчет. Изотоническим напитком является тот, который имеет подходящую концентрацию ионов, так что при контакте с полупроницаемой мембраной остается в равновесии осмотического давления. Благодаря соответствующей концентрации он позволяет быстро утолить жажду и быстро пополнить недостающие элементы.

Белковые коктейли бывают 4х видов:

• Сывороточный. Он наиболее усвояемый, редко вызывает аллергию.
• Молочный. Имеет более приятный вкус, но не каждый человек переносит молочный сахар.
• Яичный. Хорошо усваивается, но аллергенен.
• Растительный. В основном, его употребляют вегетарианцы. Чаще всего здесь источник белка соя.

Можно покупать уже готовые порошковые смеси для протеинового коктейля, но это не совсем бюджетный вариант, поэтому редакция FeelGood подыскала для вас рецепты приготовления белковых напитков, которые вы можете приготовить дома!

В зависимости от ингредиентов, используемых для приготовления напитка, требуется немного необходимых реквизитов. Высокая, стеклянная тарелка, аптека или льняная ткань, деревянная ложка и ластик. Высокая стеклянная посуда, мелкая сетка и деревянная ложка. . Рецепты идеального растительного молока — это как люди, делающие напиток. Ниже вы найдете общий рецепт, который будет работать со всеми семенами или орехами, которые вы выбрали для приготовления растительного молока. В зависимости от того, какой напиток вы хотите получить, более или менее жирный, используйте разные пропорции воды и сухих ингредиентов.

На практике ситуацию легко представить. Если мы доставим в желудок солевой раствор, который слишком концентрирован, что выше концентрации ионов в нашей жидкости организма, полупроницаемая мембрана будет стремиться к выравниванию. Оказывается, выпивка такой жидкости приведет к обезвоживанию, потому что вам потребуется дополнительное количество воды из нашего тела для выравнивания иона. Это гипертоническое решение. Если концентрация раствора слишком мала, то есть противоположная ситуация и гипотонический раствор.

Белковый коктейль «Классический»

• 350 мг молока
• 100 г творога
• 1 банан
• 4 шт яичных белка (вареных)
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. оливкового масла

Рецепт прост: загрузить все компоненты в чашу блендера и после превращения всего этого в однородную смесь, напиток готов к употреблению.

Белковый коктейль для мышц

• 1 стакан молока ¼ стакана фруктового сока
• ½ стакана йогурта
• 1 банан
• 6 ягод клубники
• 2 ст. л. протеинового порошка
• 1 ст.л. мёда
• 1 ч.л. зародышей пшеницы

Ингредиенты взбиваем в блендере и коктейль готов.

Половина и горшок пропорции позволяют получить плотное и жирное молоко идеально подходит для кремов и йогуртов. Также, если вы используете жирные орехи, орехи кешью или орехи макадамии, используйте эти пропорции лучше. Конечно, вышеупомянутый рецепт не единственный, который можно использовать. Зерна воды могут изменяться в зависимости от выбранных продуктов. Кроме того, во многих случаях добавочные усилители вкуса могут быть добавлены к растительному молоку.

Соевое молоко, несомненно, является самым популярным растительным молоком. Мы убеждены, что вы не сделали это один раз на полке магазина, и у вас была возможность попробовать его. Это один из самых старых и здоровых молочных продуктов. Если вы хотите купить соевое молоко, выберите эко-сертификат.

Поэтому предпочтительно обеспечить изотонический раствор для тела. Для правильной подготовки требуется правильная пропорция ингредиентов. Его можно достичь разными способами с использованием разных ингредиентов и растворителей. Зеленый, Японский Чай Сенча — Это будет источник кофеина и витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, мед — как источник глюкозы и кухонной соли, чей раствор — физиологическая жидкость, используемая в медицине.

Чтобы получить 500 мл нашего изотонического напитка, следуйте рецепту.

Белковый коктейль «Силос»

• 250 мл молока
• 1 банан
• 100 мл йогурта
• 2 ст.л. мёда
• 2 ст.л. овсяных хлопьев
• мороженое

Белковый коктейль «Ледышка Зангаса»

• 3 ст.л. свежих ягод
• 300 г фруктового сока
• 3 свежих яйца
• 2 ч.л. пивных дрожжей
• 2 м.л. протеинового порошка
• 4 кубика льда

Белковый коктейль с сухофруктами

• 500 мл молока
• 250 г творога
• 10 перепелиных яиц
• 50 г меда или варенья
• 100 г сухого молока
• 100 г сметаны
• изюм, курага

Белковый коктейль ореховый

• 1 яйцо
• 1 ст. л. меда
• 1 ложку измельченных грецких орехов залить стаканом кефира (можно использовать любые другие орехи).

Заваривают около 6-7 г сухого чая в 250 мл воды. Затем добавьте 25 г меда, который составляет 95% глюкозы, легко абсорбируемой для нашего организма. Вы можете использовать чистую глюкозу, но ни при каких обстоятельствах не следует использовать белый сахар или тростниковый сахар, потому что он состоит из сахарозы, которая является еще одним сахаром. Затем добавьте 0, 5 г соли на кухне. Стоит заботиться о том, что это каменная соль, например гималайская, потому что она содержит больше различных элементов, включая необходимый натрий, калий, кальций и магний.

Белковый коктейль Стива Ривза

• 3 свежих яйца
• 2 ст.л. сухого молока
• 400 г апельсинового свежевыжатого сока
• 1 банан
• 1 ст.л. желатина
• 1 ст.л. меда

Взбиваем в блендере, и белковый напиток в домашних условиях готов!

Белковый коктейль Валентина Дикуля

• 100 г творога
• 3 ч. л. покрошенного шоколада
• 2 ч.л. меда
• 150 грамм сметаны

Засыпаем в блендер сметану, затем творог, шоколад и мед. Взбиваем до однородной консистенции.

Типичная соль кухни — только хлорид натрия. Конечно, вам следует избегать солевого тумана, потому что это означает добавление ферроцианида калия. 0, 5 г соли — именно то, чего нам не хватает для правильной осмотичности. Заполните смесь водой до объема 500 мл и изотонический напиток готов.

Как приготовить энергетический напиток?

Легче приготовить энергетический напиток. Пока мы должны пить его, это определенно стоит сделать это сами, потому что те, которые вы можете купить, во многих случаях просто вредны. Конечно, они не должны пить до 16 лет, а беременные и кормящие женщины. Существует целый список условий, которые исключают энергию из рациона, например, сердце и кровяное давление, язвенную болезнь и диабет. Потребление энергетических напитков в качестве побочного эффекта вызывает повреждение нервной системы и сердца.

Острый белковый коктейль

• 400 г творога
• 200 мл воды
• 15 г паприки (желтая, зеленая, красная — на выбор или же смесь)

Взбиваем блендером. Наслаждаемся напитком.

Малиновый белковый коктейль

• 200 мл молока
• 200 мл йогурта (натуральный, без сахара, 1,5%)
• 100 г малины (свежая или свежезамороженная)

Измельчаем малину, перемешиваем с молоком и йогуртом. Можно пить.

Энергетический напиток противопоказаний

Ни при каких обстоятельствах они не должны смешиваться с алкоголем или питьем одновременно. Игнорируя иллюзорное чувство трезвости, которое может привести к отравлению алкоголем, эта смесь вызывает более быстрый диурез, который может привести к дегидратации и децентрализации системы кровообращения и, как следствие, к перегрузке тела, обмороку, потере сознания и подавлению нервной системы.

Поэтому, если мы решили приготовить себе энергетический напиток, помните, что он должен быть пьян в оправданных ситуациях. Наш дом будет намного более здоровым, чем покупка, но умеренность важна.

Это будет наш источник кофеина. Матча содержит около 3% кофеина. Для достижения этой концентрации используйте около 1 г этого чая.

Разумеется, для белковых напитков существует особый график приёма.

Лучшее время распития протеинового напитка: 40 минут до тренировки или 30 минут после. Старайтесь не пропустить то время после физических упражнений, когда хочется поесть, ведь это самое эффективное время для роста мышц. Поэтому советуем вам готовить белковый напиток дома, перед выходом.

Регулярный чайный напиток содержит примерно в 5 раз меньше кофеина. Часто это смесь сахарозы и глюкозы, количество, которое должно использоваться для соответствия средней энергии, составляет около 11 г на 100 мл. Для напитка, напившегося с количеством сахара, необходимым в качестве регулятора кислотности, является лимонная кислота.

Сколько калорий употребляет изотонический напиток и энергетический напиток?

Мы будем использовать лимонный сок для добавления витаминов в целую смесь. Чтобы приготовить 500 мл энергетического напитка, следуйте рецепту. После вливания тщательно перемешать, потому что у чая будет суспензия. Наконец, небольшая заметка для спортсменов, подсчитывающих калории.

Также не забывайте о том, что плотно завтракать очень важно для организма. Потому что при хорошем белковом завтраке организм начнёт скорое восстановление, а без утреннего белка жиры просто начнут сжигаться, остановив строительные процессы. Ну и чтобы подготовить ваши мышцы ко сну, съешьте на ночь немного творога. Набранные мускулы не сгорят, а творог зарядит организм на всю ночь.

Что касается чая, его калорийность незначительна. Источники в чае 0% жиров и только 1 г углеводов и 0, 5 г белка на 500 мл. Поэтому его калорийность составляет около 5 ккал на 500 мл. Мед пчел имеет 74 ккал в 25 г, без калорийной соли, а лимонный сок составляет около 10 ккал. Легко подсчитать, что половина литра наших напитков будет использоваться для изотонического напитка 79 ккал и для энергии 163 ккал.

Как вы можете видеть, наше собственное производство таких напитков не только даст нам контроль над количеством и качеством ингредиентов, но и станет более здоровой альтернативой приобретенным фирменным напиткам. Автором текста являются Адам Оберский и Рафал Пшибылок.

Помните, что всему есть мера, поэтому употребление протеиновых коктейлей — сугубо индивидуальная вещь. Наблюдайте за своим организмом, и за тем, что вы едите, ведь мы — то, что мы едим!

Делаем протеиновые коктейли дома. Какими продуктами заменить спортпит

Протеин – главный строительный материал для мышц. Однако масса атлетов обходилась без протеиновых порошков и, несмотря на это, хорошо росла.

Так было со Шварценеггером на заре его карьеры: у выходца из маленького австрийского города Граца просто не было денег на протеин. Так было с основателем бодибилдинга Евгением Сандовым: когда он жил, концентрированный порошковый белок в банках еще не придумали.

«Советский спорт» собрал три рецепта белковых коктейлей, которые можно сделать из обычных продуктов. А кроме того – составил рейтинг еды, где белка много от природы.

Здесь никто не подмешает вам подсластители, вроде аспартама и ацесульфама калия. Здесь не будет заявлено одно количество белка, а на деле получится другое, во много раз меньше.

Здесь – все по-честному.

РЕЦЕПТ НОМЕР ОДИН – ОТ ДЖО ВЕЙДЕРА

Кто это: дедушка американского культуризма, который взрастил всех культуристов «золотой эпохи» — и Арнольда в том числе. Основатель конкурса «Мистер Олимпия», основатель журнала «Muscle&Fitness» — человек, который посвятил изучению бодибилдинга более 50 лет своей жизни. Вейдер умер в 2013 году, ему было 93 года. Если бы не он – бодибилдинга в том виде, в каком мы его знаем, просто бы не существовало.

Рецепт: 0,5 литра молока, три столовые ложки арахисовой пасты, 100 грамм творога. Смешать в миксере до однородной массы. Делать по 2-3 порции коктейля в день. Выпивать днем вместо перекуса, после тренировки, на ночь. Количество белка в одной порции – около 40 грамм.

Выбираем протеин. Содержание белка, уловки продавцов, вредные примеси

РЕЦЕПТ НОМЕР ДВА – ОТ АРНОЛЬДА

Кто это: представлять Арнольда Шварценеггера никому не нужно. Вот, что он сам говорит о белковых коктейлях: «Я начал смешивать белковые напитки с 15 лет, но тогда у меня не было возможности достать белковый порошок, который теперь продается повсюду. Вместо этого я смешивал в термосе то, что было под рукой. Привычка иметь при себе белковое питье оказалась еще более ценной, когда я служил в армии и не всегда мог есть три раза в день. Иногда термос с белковой смесью был единственным надежным источником калорий, поддерживавшим меня в течение дня».

Рецепт: 1,5-2 литра молока, три-четыре столовые ложки меда, сухое молоко (Шварценеггер добавлял в напиток до 30-50 грамм сухого молока – это около 20 грамм белка), 3-4 яйца (разбить в коктейль сырыми). Размешать миксером. «Я выпивал около половины в 10 утра между завтраком и ленчем, а другую половину — примерно в 3 часа дня», — пишет Шварценеггер. Количество белка на всю порцию – около 100 грамм.

РЕЦЕПТ НОМЕР ТРИ — ОТ ДЖОНА МАККАЛЛУМА

Кто это: ироничный культурист, автор книги «Ключи к успеху» и олонок в журналах об атлетизме и пауэрлифтинге в 50-70-х годах 20 века. Свой коктейль Маккаллум немудрено называл «Напиток Стань Большим». Он утверждал, что с его помощью (а еще с помощью тяжелых приседаний на 20 повторов в подходе) можно набирать по 2 кг в неделю.

Рецепт Маккаллума – сочетает в себе свойства белкового коктейля и гейнера, углеводной смеси для набора веса. Он не подойдет людям, которые ведут борьбу за рельеф. В оригинальной версии напитка Маккаллум призывал добавить туда дневную порцию концентрированного белкового порошка (это около 60 грамм белка). Но поскольку материал – о коктейлях-заменителях порошкового протеина, этот ингредиент мы убрали из окончательной версии напитка.

Рецепт: 2 литра молока, два стакана сухого молока, два яйца, четыре столовые ложки арахисовой пасты, 1 шоколадное мороженое (подойдет эскимо), 1 банан, шесть столовых ложек меда (у Маккаллума вместо меда используют кукурузный сироп, который в России редкость). Взбить блендером. Поставить в холодильник, пить по стакану с каждым приемом пищи.

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ

Силачи старой школы – конца 19-начала 20 века, вообще не знали о белковых коктейлях. Они питались здоровой пищей, в их рационе было много яиц, молока и мяса. Издание «Геркулес» от 1915 года пишет о питании атлета Георга Гаккеншмидта, обладателя, пожалуй, самых выдающихся мускулов того времени.

В питании «Гакка», как называли его поклонники, большое место занимал особый мясной бульон. Тарелку бульона варили из 6-7 фунтов мяса (около 3-3,5 кг), сообщает издание. Оно добавляет, что на бульоне Гаккеншмидт за три месяца раздался в груди на 12 сантиметров.

Тренируйся как силач старой школы

В том, что можно хорошо прогрессировать в силовом тренинге, вообще не употребляя протеиновых коктейлей, а просто питаясь полезно и качественно, уверены и многие современные исследователи атлетизма. Среди них – Стюарт Макроберт, автор известной книги о натуральном болдибилдинге «Думай», вокруг которой вот уже два десятка лет идут споры (например, некоторые критики книги уверены, что Макроберт не существует в природе, а книгу писал сам Джо Вейдер, который устал от засилья анаболических стероидов в любимом спорте).

Ниже «Советский спорт» составил перечень продуктов, богатых белком. Их можно купить в любом магазине, большинство из них стоит недорого. Если вы всерьез намерены нарастить мускулы, без них не обойтись:

— творог, 16-18 г белка на 100 г;
— куриная грудка, 25 г белка на 100 г;
— греча, 13 г белка на 100 г;
— чечевица, 12 г белка на 100 г;
— миндаль, 21-22 г белка на 100 г;
— макароны из твердых сортов пшеницы, 13-15 г белка на 100 г;
— говядина, 23-26 г белка на 100 г;
— яйцо куриное, 13 г белка на 100 г;
— молоко, 3-4 г белка на 100 г.

лучших протеиновых коктейлей по мнению экспертов

Что, если бы мы сказали вам, что есть волшебное зелье, которое помогает вам похудеть и нарастить мышцы — и оно тоже имеет прекрасный вкус? А что, если бы мы сказали, что его можно купить за бутылку? Не могли бы вы? Конечно, ты будешь. Особенно, если это так же просто, как выбрать один из лучших протеиновых коктейлей.

Готовые протеиновые коктейли — лучший друг занятого человека, сидящего на диете. «Иногда нет времени, чтобы приготовить еду или смешать все ингредиенты для протеинового коктейля, поэтому уже приготовленный напиток может сэкономить время и помочь восполнить запасы сил, когда мы слишком устали или не можем добраться до еды после работы. «, — говорит нам Карла Дуэньяс, RD.

Если вы много тренируетесь, не едите достаточно белка или придерживаетесь вегетарианского или веганского образа жизни, протеиновые коктейли могут помочь восполнить пробелы в питании, говорит диетолог Лиза Московиц, RD, CDN и генеральный директор NY Nutrition. Группа.

Каковы преимущества протеиновых коктейлей в бутылках?

Есть бесчисленные преимущества добавления белка в свой рацион.

• Белок усиливает чувство насыщения, наполняя вас и помогая замедлить переваривание углеводов, что стабилизирует уровень сахара в крови.
• Ваше тело сжигает больше калорий, переваривая белок, чем жиры или углеводы.
• Белок помогает поддерживать мышечную массу, которая в состоянии покоя сжигает больше калорий, чем жировые отложения.

Один из самых удобных способов потреблять больше белка — это готовые к употреблению протеиновые коктейли. «Протеиновые коктейли в бутылках предлагают простые, доступные и удобные источники белка, когда они вам больше всего нужны, например, после тренировки или тренировки», — говорит Московиц. «Кроме того, многие из них обогащены гидратирующими электролитами, кальцием, способствующим укреплению костей, витамином D, клетчаткой и железом.«

Когда нужно пить готовый протеиновый коктейль?

«После тяжелой тренировки важно получать достаточное количество белка и углеводов для своевременного восстановления. Это означает потребление около 15–30 граммов белка, в зависимости от индивидуальных факторов, в течение 30–60 минут после вы выполнили упражнение. Протеиновый коктейль может быть намного более удобным и сбалансированным по питательности по сравнению с другими продуктами », — говорит Московиц.

Как мы выбирали лучшие протеиновые коктейли.

Проблема с покупкой протеиновых коктейлей на вынос заключается в том, что многие из них сделаны из некачественных источников белка, изобилуют искусственными добавками, столовыми ложками добавленного сахара и неприятными химикатами. Чтобы помочь вам сориентироваться во всех вариантах, мы проконсультировались с экспертами, чтобы определить, какие ингредиенты следует употреблять и избегать при определении лучших и худших готовых протеиновых коктейлей.

Лучшие протеиновые коктейли не содержат искусственных подсластителей, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или гидрогенизированных масел.

Кроме того, Dueñas рекомендует стремиться к потреблению от 15 до 20 граммов высококачественных белков, которые доставляют правильную смесь аминокислот, необходимую для наращивания и восстановления мышечных тканей. Московиц отмечает, что после тяжелой тренировки вы можете потреблять 30 граммов белка.

Лучшие протеиновые коктейли, которые вы можете купить в дороге.

1. Протеиновый коктейль Orgain Clean Grass-Fed

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 130 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных жиров), 170 мг натрия, 9 г углеводов (1 г клетчатки, 4 г сахара), 20 г белка

Для любителей сывороточного протеина этот молочный протеиновый коктейль травяного откорма является лучшим. Бренд Orgain — фаворит Московица. «Эти протеиновые коктейли] загружены дополнительными питательными веществами, такими как кальций, железо и клетчатка», — говорит она. Молоко получают от коров, выращиваемых без гормона роста rBST, стероидов, антибиотиков и ГМО. Этот коктейль не содержит рафинированного сахара (вместо этого подслащен агавой, экстрактом плодов монаха и стевией) и не содержит каррагинана. Благодаря низкому содержанию сахара этот коктейль идеально подходит для занятых профессионалов, мам в дороге или студентов, которым нужно что-то, чтобы пройти этот трехчасовой семинар.

2. Протеиновые коктейли Fairlife Core Power

Пищевая ценность на бутылку емкостью 14 унций, шоколад: 170 калорий, 4,5 г жиров (3 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 8 г углеводов (1 г клетчатки, 5 г сахара), 26 г белка

Улучшите свой протеиновый коктейль этим предложением от Fairlife. «Когда мои клиенты просят протеиновый коктейль, я рекомендую Fairlife Core Power. В нем содержится около 26 граммов протеина, который иногда можно рассматривать как заменитель еды. Он сделан из настоящего молока, чтобы обеспечить полноценный источник протеина, и это меньше. с добавлением сахара, при этом сохраняя прекрасный вкус.Эти коктейли обладают прекрасным послевкусием, не оставляя раздражающих следов во рту », — говорит диетолог Эмили Э. Тиллс, MS, RDN, CDN, тренер по питанию в Nourished With Emily.

3. Веганский протеиновый коктейль, печенье и сливки OWYN

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 180 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 270 мг натрия, 10 г углеводов (5 г клетчатки, 4 г сахара), 20 г белка

Мы большие сторонники использования порошков растительного белка. В отличие от сывороточных порошков, растительный белок не приводит к вздутию живота, с меньшей вероятностью содержит неприятные искусственные подсластители и, согласно исследованию Nutrition Journal , столь же эффективен для наращивания мышц и силы.

«OWYN 100% растительного происхождения, без искусственных подсластителей и содержат хороший источник белка и клетчатки. Эта выигрышная комбинация помогает стабилизировать уровень сахара в крови и избавить от голода. Они также являются хорошим источником железа и растительных омега-кислот. 3с! » — говорит Московиц.

4. FitPro GO!

Предоставлено FitPro

Nutrition на бутылку емкостью 14 жидких унций, шоколад: 180 калорий, 2,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 330 мг натрия, 10 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 30 г белка

Эти безгормональные напитки на основе молока не содержат лактозы благодаря процессу ультрафильтрации, который удаляет большую часть этого встречающегося в природе сахара (сахар, который вы видите, получен из добавленного тростникового сахара, а также он подслащен стевией и фруктами монаха).FitPro ароматизирован натуральной ванилью и какао, эмульгирован геллановой камедью вместо каррагинана и является отличным источником витаминов и минералов. Этот коктейль сам по себе обеспечивает наибольшее количество белка с наименьшим количеством ингредиентов.

5.

Безвредный белок урожая и кокосовые тосты с кокосом

Пищевая ценность в картонной упаковке 10 жидких унций: 180 калорий, 8 г жиров (7 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 14 г углеводов (3 г клетчатки, 8 г сахара), 12 г белка

Это новый вид протеиновых коктейлей, подслащенных тростниковым сахаром. Сделанный в основном из богатой электролитами кокосовой воды, Harmless Harvest также содержит больше белка, чем два яйца, с добавлением смеси белков гороха, семян тыквы и семян подсолнечника — все органические.Преимущества кокосовой воды заключаются в том, что ее электролиты помогают восстановить водный баланс, в то время как питательные вещества в молочных белках пополняют запасы гликогена и помогают мышцам восстанавливаться. После особенно напряженной тренировки сочетайте его с фруктом, чтобы получить полезные углеводы, необходимые для восстановления вашего тела.

6. Легендарный постный протеиновый коктейль

Пищевая ценность на бутылку объемом 11,5 жидких унций, кофейный латте: 140 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 85 мг натрия, 8 г углеводов (4 г клетчатки, 0 г сахара), 20 г белка

Изготовлен из чистых ингредиентов, таких как изолят молочного белка травяного откорма, какао-порошок, морская соль и настоящий колумбийский кофе (да, в этой бутылке 100 мг кофеина!), Это одна из лучших бутылочек в магазине пищевых добавок. «Он очень богат белком и идеально подходит для наращивания и поддержания мышц, потому что он также содержит кальций и витамин B12», — говорит диетолог Илиз Шапиро, MS, RD, CDN.

7. Протеиновый напиток Koia Chocolate Banana Plant

Пищевая ценность на бутылку емкостью 12 жидких унций: 190 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных жиров), 280 мг натрия, 14 г углеводов (6 г клетчатки, 6 г сахара), 18 г белка

Этот растительный коктейль, сделанный из запатентованной смеси коричневого риса, гороха и белка нута, является отличным выбором для ежедневной дозы белка.Хотя кокосовое молоко и тростниковый сахар составляют большую часть сахара, оно также подслащено экстрактом плодов монаха.

Худшие готовые протеиновые коктейли, которые вы можете купить.

Подобно протеиновым порошкам, многие этикетки этих коктейлей выглядят как список запасов в химической лаборатории и сделаны из непонятных источников протеина, искусственных подсластителей, слишком большого количества сахара, химических добавок и трансжиров.

1. Ensure Plus

Предоставлено Ensure

Nutrition на бутылку емкостью 8 жидких унций: 350 калорий, 11 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 210 мг натрия, 48 г углеводов (1 г клетчатки, 22 г сахара), 16 г белка

Не обманывайтесь утверждениями Ensure о том, что это «полноценное сбалансированное питание». В этом коктейле больше сахара, чем протеина, и он не очень поможет, когда дело доходит до похудения. Это даже не говоря о том, что продукт полон искусственных ароматизаторов, обычного обезжиренного молока, воспалительных растительных масел и каррагинана.

2. SlimFast Originals

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций: 180 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 25 г углеводов (5 г клетчатки, 19 г сахара), 10 г белка

Вдобавок к низкому содержанию протеина — сахара почти вдвое больше, чем протеина, — недостатком SlimFast является также добавление моно- и диглицеридов, которые часто являются источниками закупоривающих артерии трансжиров, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, напиток содержит концентрат молочного белка от обычных коров, который содержит столько же рисков, сколько и преимуществ, искусственные ароматизаторы, каррагинан и искусственные подсластители сукралозу и ацесульфам калия.

3. Протеиновый коктейль Boost High Protein Shake

Пищевая ценность на бутылку 8 жидких унций, насыщенный шоколад: 240 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 28 г углеводов (0 г клетчатки, 15 г сахара), 20 г белка

Еще до того, как был включен концентрат молочного белка, сахар является одним из первых ингредиентов после воды.В этот коктейль также входят искусственные ароматизаторы и растительные масла, вызывающие воспаление, которые имеют высокое соотношение омега-6 и омега-3 и могут со временем вызвать увеличение веса.

4. Bolthouse Farms Protein PLUS

Пищевая ценность на бутылку емкостью 15,2 жидких унций, манго: 380 калорий, 2,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 59 г углеводов (3 г клетчатки, 49 г сахара), 30 г белка

Они могут быть подслащенными естественным образом, но это не оправдывает проглатывание почти 50 граммов сахара из бутылки. Это даст вам твердую дозу белка, а также витамины и минералы, но вы, скорее всего, начнете чувствовать голод вскоре после того, как проглотите почти 400-калорийную бутылку, что не является хорошей новостью, если вы на калорийности. — ограниченная диета.

5. Протеин Premier

Пищевая ценность на бутылку емкостью 14 жидких унций, ваниль: 160 калорий, 3 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 4 г углеводов (1 г клетчатки, 1 г сахара), 30 г белка

Список ингредиентов здесь длинный, но если вы внимательно посмотрите, вы обнаружите сомнительные добавки, такие как сукралоза, каррагинан.

6. Чистый протеиновый коктейль

Пищевая ценность на бутылку объемом 11 жидких унций, шоколад: 140 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 240 мг натрия, 6 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г сахара), 30 г белка

Это обезжиренный и малоуглеводный продукт, но Pure Protein подслащен искусственным сахаром, сукралозой и искусственно приправлен неизвестно чем.

7. Смарт-коктейль Glucerna Hunger Smart Shake

Предоставлено Glucerna

Nutrition на бутылку объемом 11,5 жидких унций: 180 калорий, 8 г жира (1.5 г насыщенных жиров), 300 мг натрия, 16 г углеводов (5 г клетчатки, 6 г сахара), 15 г белка

Мы понимаем, что этот продукт привлечет людей с диабетом, поскольку он нацелен на их аудиторию, но это не значит, что Glucerna должна наполнять своих клиентов фруктозой. Эта молекула сахара не вызывает скачков уровня глюкозы в крови, как глюкоза, но эксперты предполагают, что это повышенное потребление американцами фруктозы, которую наше тело превращает в жир и воспалительные соединения легче, чем с глюкозой, и виноват в эквивалентном увеличение показателей метаболических нарушений и ожирения, а не только «сахара».«

8. Смузи с молочным белком для мышц

Пищевая ценность на бутылку емкостью 16 жидких унций: 230 калорий, 3,5 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 25 г углеводов (1 г клетчатки, 10 г сахара), 25 г белка

Не обманывайтесь нашим любимым словом «смузи». Хотя протеиновые порошки и смузи довольно хорошо сочетаются друг с другом, мы говорим только о домашних версиях, в которых используется настоящий йогурт. Muscle Milk утверждает, что использует греческий йогурт, но они также отмечают, что напиток подвергается термической обработке после культивирования, что уничтожает любые живые культуры, которые могли иметь пробиотические свойства.

9. Голый протеин и зелень

Предоставлено Naked Juice

Nutrition на бутылку емкостью 15,2 жидких унций: 390 калорий, 2 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 260 мг натрия, 62 г углеводов (4 г клетчатки, 50 г сахара), 30 г белка

Тот факт, что эксперты рекомендуют соотношение углеводов к белку 2: 1 для оптимального восстановления мышц, не означает, что если в напитке соотношение 2: 1, то его можно пить. Например, Protein & Greens от Naked, который соответствует соотношению 2: 1, но содержит поразительные 50 граммов сахара в одной бутылке.Возможно, они не содержат добавленных сахаров, но все они из концентратов фруктовых соков, а это означает, что большинство сахаров представляет собой фруктозу — соединение сахара, которое даже не может быть использовано вашим организмом для пополнения запасов энергии на основе глюкозы.

10. Лучший натуральный изочистый кокотин

Пищевая ценность на бутылку емкостью 16 жидких унций: 100 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных жиров), 70 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 5 г сахара), 20 г белка

Несмотря на то, что он может похвастаться одним из самых коротких списков ингредиентов среди всех протеиновых напитков на рынке, включая только воду, изолят сывороточного протеина Isopure, концентрат кокосовой воды, натуральный ароматизатор и фосфорную кислоту, нам пришлось отказаться от этого напитка из-за добавления искусственного подсластителя, сукралозы.Хотя недавняя наука показывает, что они не являются канцерогенными, как и опасались, искусственные подсластители либо увеличивают, либо не оказывают никакого влияния на аппетит (тогда как глюкоза в сахаре может повышать уровень гормона «я сыт», лептина) и могут нанести вред здоровью кишечника из-за их неперевариваемости.

8 лучших протеиновых коктейлей по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Вы когда-нибудь чувствовали, что вам нужен протеин? Хотя удовлетворение всех ваших потребностей в белке с помощью еды является идеальным вариантом, иногда жизнь мешает. Когда это происходит, протеиновый коктейль может помочь обеспечить ваше тело необходимыми питательными веществами. Тем не менее, протеиновые коктейли не всегда необходимы для наращивания мышечной массы.

Как правило, достаточно съесть богатую белком пищу за три-четыре часа до тренировки. Но в те дни, когда вам нужен готовый к употреблению источник белка, отличный вариант — удобный готовый к употреблению коктейль или мерная ложка высококачественного протеинового порошка, смешанная с вашим любимым напитком.

Здесь лучшие протеиновые коктейли.

Окончательный вердикт

Чтобы получить превосходный на вкус белковый напиток, готовый к употреблению и полный высококачественных ингредиентов, попробуйте OWYN (см. На Amazon).

На что обращать внимание на протеиновый коктейль

Тип

Протеиновые коктейли, как готовые, так и порошкообразные, могут быть получены из различных источников белка животного и растительного происхождения, включая сыворотку, горох, коричневый рис и коноплю. В зависимости от ваших целей подумайте о выборе продукта, который содержит лучший протеин для удовлетворения ваших потребностей.Например, сыворотка — лучший выбор для спортсменов, тогда как горох и конопля — отличный выбор для веганов.

Распад макронутриентов

Одним из преимуществ протеинового коктейля является то, что он часто содержит не только белок, но и другие ингредиенты. Ищите порошки, в которых также есть баланс углеводов, жиров и клетчатки. Старайтесь избегать продуктов с добавлением сахара. Подумайте о выборе коктейля, который содержит дополнительные полезные ингредиенты, в том числе зелень, BCAA, пищеварительные ферменты или пробиотики.

Аромат

Протеиновые коктейли и порошки бывают самых разных вкусов: от шоколада и ванили до золотистого молока и банана. В зависимости от ингредиентов, некоторые из них могут быть более меловыми или искусственными, чем другие, даже если технически подсластитель имеет растительную основу. Всегда старайтесь выбирать продукт с натуральным вкусом и без искусственных ингредиентов.

Часто задаваемые вопросы

Сколько протеиновых коктейлей я могу принимать каждый день?

Протеиновые коктейли — это один из способов включить в свой рацион дополнительные макро- и микроэлементы.Их лучше всего употреблять в составе сбалансированной диеты, включая цельнозерновые, фрукты, овощи, полезные жиры и белок.

Рекомендуемая суточная доза протеиновых коктейлей зависит от индивидуальных потребностей в питании. Например, спортсмену с высокой выносливостью может потребоваться более высокое ежедневное потребление белка и калорий. Поэтому они могут захотеть включить в свой рацион больше протеиновых коктейлей, чтобы удовлетворить свои потребности. Вы должны учитывать свои цели ежедневного потребления белка и калорий, чтобы определить количество потребляемых протеиновых коктейлей.

Протеиновые коктейли хороши для похудения?

Протеиновые коктейли могут способствовать снижению веса, но их следует рассматривать в контексте диеты в целом. В эффективных планах похудания учитывается общая питательная ценность диеты, а также потребление макроэлементов, включая белок и общее потребление калорий. Независимо от того, служат ли протеиновые коктейли заменой еды или закусками, их следует включать в сбалансированную диету, включая цельнозерновые, фрукты, овощи, полезные жиры и белок.

Имейте в виду, что употребление калорий в виде коктейля по сравнению с потреблением калорий может привести к недостаточному уровню насыщения, что может привести к компенсирующему перееданию во время следующего приема пищи. Кроме того, многие протеиновые коктейли содержат значительное количество калорий и добавленных сахаров, поэтому важно убедиться, что вы не потребляете лишние калории и сахар из-за коктейлей при попытке похудеть.

Попробуйте заменить на завтрак домашний протеиновый смузи с одной порцией протеинового порошка, фруктов, листовой зелени и несладкого орехового молока — вы получите дополнительные преимущества клетчатки, антиоксидантов и протеина, чтобы дольше сохранять чувство сытости. .

Могут ли протеиновые коктейли помочь вам набрать мышечную массу?

Адекватное потребление белка с пищей необходимо для оптимального синтеза мышечного белка. Протеиновые коктейли — это один из способов увеличить ежедневное потребление белка, но они не нужны для набора мышечной массы. Следует рассмотреть возможность включения белка в каждый прием пищи через белки животного и растительного происхождения. По оценкам Американского колледжа спортивной медицины, требования к силовым тренерам составляют от 1,6 до 1,7 грамма на килограмм веса тела в день (около 0.8 граммов на фунт) и может потребовать до 2,0 граммов на килограмм веса тела в день.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавление протеина до и / или после тренировки на выносливость или отягощение может улучшить восстановление и восстановление мышц. Добавление в коктейль одной порции протеинового порошка, фруктов (попробуйте банан) и молока или альтернативы растительному молоку может помочь восполнить потери углеводов и электролитов, потерянных во время упражнений, и поддержать восстановление мышц после тренировки.

Когда мне пить протеиновый коктейль?

В зависимости от профиля питания протеинового коктейля он может служить заменой еды или дополнительной закуской. Обдумайте свой распорядок дня и общее диетическое потребление, чтобы определить, когда протеиновый коктейль может лучше всего вписаться в ваш рацион.

Например, протеиновый коктейль может быть хорошим вариантом для завтрака в дороге, если у вас нет времени на приготовление еды. Если вы занимаетесь тренировками с отягощениями или выносливостью, некоторые данные свидетельствуют о том, что протеиновые добавки до и / или после тренировки могут улучшить восстановление и восстановление мышц.

Что говорят эксперты

«Протеиновые коктейли — отличный способ доставить легкоусвояемый белок в мышцы сразу после тренировки, что может помочь ускорить восстановление и более эффективно нарастить мышцы. Их также можно использовать в качестве быстрой замены еды на ходу, чтобы помочь вам почувствовать сытость, сохраняя вас сытым до следующего приема пищи или перекуса ». — Ребекка Блейкли, RDN

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я с осторожностью рекомендую пищевые добавки, в том числе протеиновые напитки и порошки. Я провел годы волонтерством, интернированием и работой в клинических условиях, где пациентам рекомендовали различные готовые к употреблению протеиновые добавки для увеличения потребления белка и калорий.

Многие из этих добавок содержат некачественные ингредиенты, такие как кукурузный мальтодекстрин, растительные масла и изолят соевого белка, и я с этической точки зрения рекомендовал эти белковые добавки. Однако сегодня на рынке есть много отличных вариантов протеиновых напитков, о чем свидетельствуют приведенные выше продукты.

Я считаю, что готовые к употреблению протеиновые добавки, представленные в обзоре, производятся проверенными брендами, которые я мог бы рекомендовать своим клиентам, друзьям и семье. Добавки превосходят качество и вкус по сравнению с типичными протеиновыми напитками на рынке. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Энн Кук Кэрролл, MS, RD, внесла свой вклад в часто задаваемые вопросы.

Как мы выбираем добавки

Наша команда прилагает все усилия, чтобы разъяснить, почему мы рекомендуем определенные добавки — вы можете узнать больше о нашей методологии диетических добавок здесь.

7 лучших протеиновых коктейлей, которые полезны для вашего тела

Александр Накич / Getty Images

Мужской белок — важная часть любого режима тренировки. Он отлично подходит для ваших костей, мышц, хрящей, кожи и даже волос и ногтей. Он также может помочь укрепить вашу иммунную систему, восстановить ткани, регулировать уровень гормонов, помочь пищеварению и насыщать кровь кислородом. Лучшими источниками белка являются куриные грудки и яичные белки, но протеиновые коктейли — отличный способ доставить эти питательные вещества прямо в ваше тело после тяжелой тренировки в тренажерном зале.

Так же, как протеиновые порошки и сывороточный протеин, готовые к употреблению протеиновые напитки могут содержать наполнители, такие как искусственные ароматизаторы, кукурузный сироп и другие химические вещества, которые могут нанести вред вашему телу и здоровью в целом. Вот почему мы обыскали магазины здорового питания и бодибилдинг, чтобы протестировать массу вариантов и найти самые чистые, самые вкусные и полезные протеиновые коктейли для спортсменов любого уровня. Эти напитки не только сохранят водный баланс, но и наполнят вас питательными веществами.

Связанные руководства

Органическое питание Orgain

Серьезно чистый коктейль USDA-Organic, Orgain на вкус сливочный без лактозы (большой плюс сладкой ванили) и содержит 16 граммов протеина травяного откорма, что означает, что он содержит больше омега-3 жирных кислот и витамина E, чем сыворотка.Многие готовые протеиновые коктейли содержат консерванты и странные химические вещества, но Orgain избегает консервантов и содержит еще 21 минерал и витамин, включая магний, биотин, витамин B12, витамин C и другие, которые помогут вам нарастить мышцы. Вы также можете попробовать некоторые из лучших продуктов для укрепления вашей иммунной системы.

Коя Кето

На основе кокосового молока (без молочных продуктов) и 12 граммов белка компания Koia только что выпустила новые диетические напитки для кето-диеты, которые содержат смесь белков гороха, риса и нута плюс 14 граммов масла MCT.Несмотря на отсутствие добавления сахара, вкус до смешного восхитителен (привет, тесто для торта и шоколадное пирожное). Идеально, если вы придерживаетесь кето, хотите заменить белок десертом или хотите получить белок в легкий тренировочный день. Если вы пытаетесь следить за своими углеводами, это хороший вариант. Вы можете купить один за 3 доллара или упаковку из 6 за 24 доллара.

Iconic

В иерархии белков верхний уровень зарезервирован для сыворотки и изолятов. Что касается чистого белкового концентрата, изоляты имеют чистоту около 90%, поэтому Iconic использует 20 граммов изолята молочного белка травяного откорма.В этих коктейлях содержится менее 130 калорий и много клетчатки, что замедляет переваривание белка и помогает ему полностью усваиваться организмом (иначе говоря, вы будете сытым и дольше). Знаменитые ароматы сочетаются с хорошими суперпродуктами, такими как японский матча, индийская куркума и настоящий кофе арабика из Колумбии. Попробуйте вкус Café Au Lait на завтрак и получите те аминокислоты, которые вы заслуживаете.

Худое тело

Базука готовых к употреблению протеиновых коктейлей, Labrada’s Lean Body содержит огромные 40 граммов протеина, которые необходимо восполнить после напряженной и мощной тренировки.Вкус густой и похож на молочный коктейль, а количество калорий такое же — 260. Если вы почти не умерли на полу в тренажерном зале, возьмите другой, чуть более чистый белок. Но если вам нужно больше белка, Lean Body содержит белки и витамины, которые помогают в качестве восстанавливающего питания после тренировок.

Оуин

Возможно, вы уже чувствуете истощение и головокружение после тренировки, а протеиновые коктейли со стевией могут ухудшить ваше самочувствие. OWYN использует всего пару граммов органического тростникового сахара (поразительно низкие 4 грамма), и каждый протеиновый коктейль содержит изрядные 20 граммов растительного белка и устраняет большинство пищевых аллергенов.Новый аромат куркумы бренда также борется с воспалениями. Если вы ищете вариант веганского белка, кроме конопли, попробуйте

.

Веганский протеиновый коктейль Pirq

Протеиновые коктейли Pirq не содержат сахара и изготовлены из высококачественного растительного белка. Они также добавили суперпродукты, такие как миндаль, куркумин и мака, которые вместе обладают противовоспалительным действием, бодрят и полезны для сердца. Вкус нежный: карамельный кофе, золотая ваниль и декадентский шоколад.Эти коктейли безвредны для кето и глютена, не содержат молочных продуктов и обладают отличным наполнением, чтобы поддерживать вас в течение всего дня.

Протеиновый коктейль Ripple

Этот веганский коктейль содержит 20 граммов горохового протеина, 30% дневной нормы железа и 9 граммов сахара. У него гладкая кремовая текстура, которая легко ложится и совсем не меловая. Это очень мягкий вкус, который отлично подходит после тяжелой тренировки, когда вы не особенно голодны, но знаете, что вам нужен белок.В нем мало калорий и сахара, а список ингредиентов очень чистый и простой, поэтому вы точно знаете, что получаете, когда открываете его. Кроме того, по цене 29 долларов за упаковку из 12, это определенно один из наиболее доступных вариантов веганского протеинового порошка.

Рекомендации редакции

Протеиновые порошки и протеиновые коктейли

Что такое протеиновые коктейли?

Протеиновые коктейли — действительно популярный и удобный способ добавить больше белка в ваш повседневный рацион, поддерживая ваши мышцы во время тренировок в тренажерном зале.Протеиновые коктейли бывают разных составов, поэтому вы можете найти идеальный протеиновый порошок для достижения ваших уникальных целей тренировки.

Как приготовить протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль невероятно легко и быстро приготовить. Просто добавьте рекомендованное количество ложек протеинового порошка в воду или молоко и хорошо перемешайте, чтобы получить гладкий и вкусный протеиновый заряд.

Наши протеиновые продукты

У нас есть огромный ассортимент высококачественных протеиновых порошков — от сывороточного протеина и казеина до растительных и немолочных продуктов, вы обязательно найдете свой идеальный протеиновый коктейль независимо от вашего рациона .

Наш Impact Whey Protein — это протеиновый порошок №1 для превосходного повседневного питания, с ключевыми преимуществами, которые делают его бестселлером:

• Идеальный ежедневный коктейль для достижения любых тренировочных целей

• Содержит 21 г высококачественного белка *

• Содержит 4,5 г природных BCAA *

• Доступно более 40 восхитительных вкусов

* Пищевая ценность зависит от вкуса.

Часто задаваемые вопросы

Полезны ли протеиновые коктейли?

Насколько они «хороши», будет зависеть от того, как они используются в общей схеме всего вашего рациона, а также от того, как они дополняют другие виды поведения, связанные с образом жизни.Тем не менее, исследования, как правило, довольно односторонние: использование протеинового порошка не только для улучшения состава тела, но и для восстановления работоспособности, управления весом и даже в качестве средства уменьшения влияния возрастной потери мышечной массы. масса.

Безопасны ли протеиновые коктейли для кето?

Большинство протеиновых коктейлей можно считать кето-дружественными, однако «диетические» коктейли, коктейли «для набора веса» и «восстанавливающие» коктейли, вероятно, будут содержать такое количество углеводов, которое выведет вас из кетогенного состояния.

Хороши ли протеиновые коктейли для набора веса?

Это зависит от того, как они включены в ваш рацион. Если они способствуют получению излишка калорий, они могут помочь вам набрать вес (исследования показывают, что они также могут помочь поддерживать желаемый состав тела при наборе веса).

Полезны ли протеиновые коктейли для женщин?

Протеиновые коктейли работают так же хорошо для женщин, как и для мужчин, и исследования неизменно показывают, насколько полезными они могут быть, помогая женщинам улучшить композицию тела, ускорить восстановление и лучше управлять массой тела.

Как протеиновые коктейли влияют на ваши мышцы?

Протеиновые коктейли действуют аналогично другим источникам белка, обеспечивая строительные блоки, необходимые для восстановления и восстановления мышц после повреждений, вызванных физической нагрузкой.

лучших готовых протеиновых коктейлей 2021 года

Лучший бюджетный протеиновый коктейль

Амазонка

Pure Protein Complete Protein Shake — безусловно, самый доступный вариант в нашем справочнике, в нем длинный список витаминов и минералов, а также 30 граммов протеина.

Плюсы: Доступно, 30 г белка на порцию, отличный полдник, полный витаминов и минералов, 4 г клетчатки

Минусы: Не впечатляющий вкус, содержит сукралозу и другие сомнительные добавки

Питание

Калорий: 140

Жиры: 2 г

Углеводы: 6 г

Сахар: <1 г

Белки: 30 г

Всего за 1 доллар.66 на бутылку, Pure Protein Complete Protein Shake предлагает до 30 г протеина из смеси изолята молочного протеина, казеината кальция и концентрата сывороточного протеина, который также обладает дополнительным преимуществом, так как содержит кальций.

И хотя коктейль Pure Protein не служил хорошей заменой еды, я обнаружил, что он отлично справляется с голодом во второй половине дня. Во время периода тестирования я заметил, что хорошо справляюсь с тяжелой атлетикой и бегом, что говорит о том, что напиток Pure Protein мог помочь в наращивании мышц и восстановлении, хотя это субъективное наблюдение, и трудно сказать наверняка.

Pure Protein не лишен недостатков: из трех вкусов, которые я пробовал (шоколадный, ванильный и клубничный), моим фаворитом была ваниль, но все три вкуса были близки к последним в моем вкусовом рейтинге среди конкурентов. В нем меньше 1 грамма сахара, поэтому сладость коктейля в значительной степени зависит от сукралозы, которая сначала доставляет вам неприятный запах, а затем исчезает по мере того, как ваши вкусовые рецепторы акклиматизируются.

Кроме того, список ингредиентов немного сомнительный. Честно говоря, некоторые вызывающие беспокойство слова — это общие питательные вещества с разными названиями («аскорбат натрия» — это витамин С, «цианокобаламин» — синтетическая форма b12).Но есть множество добавок (мальтодекстрин, гель целлюлозы, фосфат калия и т. Д.), И, хотя они считаются FRAS (обычно считаются безопасными), этот напиток содержит гораздо больше пищевых добавок, некоторые из которых являются синтетическими, по сравнению с другими напитками на рынке. на этот список Кэсси Карсон указала во время медицинского осмотра.

16 долларов.92 с Amazon

Первоначально $ 19,98Сохранить 15%

12 лучших протеиновых порошков 2021

Фото-иллюстрация: Paramount Pictures

Протеиновые порошки, которые становятся все более популярными благодаря своей способности помогать самым разным людям набирать и сохранять мышцы (или просто придерживаться более сбалансированной диеты), можно найти в тысячах составов на десятках тысяч полок по всей стране.Но с таким большим выбором — и каждый со своим списком несколько незнакомых ингредиентов — тем, кто плохо знаком с протеиновыми порошками, может быть трудно понять, какой из них вам подходит. «Их много, — признает тренер по питанию и фитнесу Габби Берков. «Мои клиенты часто приходят ко мне, не зная, что мне купить».

В разговоре с Берковым и четырьмя другими диетологами о том, как они помогают клиентам выбрать правильный порошок, все они сказали нам, что первое и главное решение — хотите ли вы протеиновый порошок животного или растительного происхождения, что, по их словам, зависит от диетических предпочтений.(По мнению экспертов, возраст или тип телосложения человека не являются факторами, которые следует учитывать.) Если вы выбираете продукты животного происхождения, диетологи говорят, что порошки с сывороточным белком (который получают из коровьего молока), как правило, являются тем, что они рекомендуют для легкоусвояемый, быстродействующий порошок, помогающий в наращивании мышечной массы и похудании. Если вы выбираете растительную основу, они рекомендуют порошки, приготовленные из горохового протеина, по тем же причинам. Хотя они предупреждают, что некоторые люди могут испытывать такие проблемы, как боли в животе, из-за порошков на растительной основе, по словам людей, которые их рекомендуют, все из них легко усваиваются.

Эксперты говорят, что все сводится к выбору вкуса, который вам нравится — и порошка, который содержит как можно меньше химических добавок и искусственных подсластителей. Диетолог Ариан Хундт предостерегает от порошков, содержащих Splenda, и вместо них ищите порошки с натуральными подсластителями, такими как стевия или фрукт монаха. Помня об этом совете, мы спросили диетологов и 12 экспертов по фитнесу, которые регулярно употребляют протеиновые порошки, об их фаворитах. Их рекомендации ниже разбиты на две категории — протеиновые порошки животного и растительного происхождения, каждая из которых включает в себя различные вкусы и некоторые более конкретные варианты для конкурентоспособных спортсменов или людей, которые ищут что-то, что может служить заменой еды.

Все наши диетологи согласны с тем, что большинство людей, употребляющих протеиновый порошок животного происхождения, найдут протеин, сделанный из сыворотки, самым легким в переваривании и самым быстрым с точки зрения роста мышц. Существует два типа сывороточного протеина — изолят сывороточного протеина и концентрат сывороточного протеина — и эксперты говорят, что лучшим из них является изолят сывороточного протеина, потому что он подвергается процедуре, которая дает более низкое содержание лактозы, чем концентрат сывороточного протеина.Персональный тренер Керн Александр сказал нам, что после 15 лет пробования различных вариантов, его любимый порошок — это порошок от Now Sport, бренда, который Berkow назвал одним из тех, на которые стоит обратить внимание. Он содержит изолят сывороточного протеина и «не содержит искусственных подсластителей», по словам Александра, который говорит, что его отсутствие вкуса означает, что «я могу добавить ягоды и банан и просто попробовать их».

Тренер Тадж Феликс сказал нам, что он использует этот шоколадный порошок сывороточного протеина от Optimum Nutrition, который содержит смесь изолята и концентрата сыворотки, уже «около восьми лет», и что многие другие в его отрасли также используют его.(Берков назвал Optimum Nutrition еще одним уважаемым брендом.) По словам Феликса, часть привлекательности этого порошка заключается в том, что в нем «не так много ингредиентов, которые могут заставить людей нервничать». Как самопровозглашенный фанат шоколада, он добавляет, что этот порошок легко смешивается, на самом деле имеет «очень хороший вкус» и никогда не бывает меловым.

Если вы предпочитаете ваниль шоколаду, знаменитый тренер Стив Урия говорит, что этот порошок сывороточного протеина — также смесь изолята и концентрата сыворотки — имеет минимальный список ингредиентов и является его фаворитом из десяти, которые он пробовал.Урия сказал нам, что использовал его в течение четырех лет и что у него никогда не было «вздутия живота или газов». Хотя его любимый аромат — ваниль, он говорит, что бренд выпускает и другие варианты, «например, зефир с арахисовым маслом, который позволяет мне время от времени менять его».

По мнению диетологов, коровий рацион может повлиять на качество сывороточного протеина. Если их кормят травой, молоко, которое они производят (и любой сывороточный белок, полученный из него), не содержат гормонов.Изолят сывороточного протеина этого шоколадного порошка получают от коров травяного откорма; это фаворит фитнес-эксперта Джеффа Халеви, бывшего медицинского корреспондента Today Show, , который говорит, что он «не слишком сладкий» и лучший из примерно 15 других протеиновых порошков, которые он пробовал. Еще одна причина, по которой Халеви любит этот протеиновый порошок, заключается в том, что он сертифицирован NSF, что, как объясняет тренер Дон Саладино, является «признанной на национальном уровне проверкой, доказывающей, что в продукте нет запрещенных веществ», что делает его отличным вариантом для спортсменов, которые соревнуются профессионально.

Саладино, который тренирует таких актеров, как Хью Джекман и Райан Рейнольдс, для их супергеройских поворотов, сказал нам, что предпочитает этот менее дорогой, сертифицированный NSF порошок, который содержит изолят сывороточного белка, полученный из коровьего молока травяного откорма. Он предпочитает вкус этого шоколадного аромата, но отмечает, что его можно уловить и в других.

Все наши диетологи подчеркнули, что протеиновые порошки действительно следует принимать в качестве дополнения к трем сбалансированным, богатым протеином приемам пищи в течение дня («никакой порошок не дает вам того, чего вы не получите из орехов, яиц или рыбы. , По словам диетолога Хайди Скольник).Тем не менее, мы слышали о некоторых компаниях, таких как Isagenix, которые добавляют в свои протеиновые порошки дополнительные витамины и минералы, чтобы сделать их более подходящими в качестве замены еды. Тренер Ариэль Брилл говорит, что «уникальная смесь макроэлементов» Isagenix в этом порошке «представляет собой полноценное блюдо», поэтому это его любимый продукт. «Этот коктейль содержит 24 грамма сывороточного протеина травяного откорма с превосходными разветвленными аминокислотами, что делает его отличным протеиновым порошком для наращивания мышечной массы», — объясняет он. «Он также содержит активные ферменты, облегчающие пищеварение, и питает организм высокими дозами 23 основных витаминов и минералов.По его словам, тот факт, что он поставляется в отдельных пакетах, упрощает время от времени переходить к еде.

Для веганов, вегетарианцев, людей с непереносимостью лактозы и всех, кто не ест продукты животного происхождения, растительные протеиновые порошки — это (очевидно) путь. Как сказали нам диетологи, порошок, приготовленный из горохового протеина, обычно считается наиболее эффективной растительной альтернативой сыворотке. И они говорят, что изолят горохового протеина, как и изолят сывороточного протеина, даже лучше, потому что он содержит наибольшее количество протеина на мерную ложку.Как и Александр, тренер по фитнесу Эбонни Фаулер предпочитает протеиновый порошок без вкусовых добавок, чтобы лучше смешивать его с другими ингредиентами. Но в отличие от Александра, она придерживается в основном растительной диеты, поэтому она ищет порошки с изолятом горохового протеина и «без добавления сахара, консервантов или наполнителей, поэтому единственным ингредиентом является изолят горохового протеина». В то время как ее любимый порошок в настоящее время отсутствует в наличии, этот от Now Sports — бренда, упомянутого диетологами и тренерами, — имеет аналогичную формулу, в которой единственным ингредиентом является изолят горохового протеина.

Два диетолога, с которыми мы говорили, назвали Orgain уважаемым брендом, а тренер Рэй Грейсон сказал нам, что он использовал этот порошок со вкусом шоколада от компании в течение двух лет (после того, как попробовал более 20 других видов). Грейсон утверждает, что он сделан из смеси гороха, семян чиа и коричневого риса, потому что он имеет приятный вкус и содержит «чистые ингредиенты без кучи наполнителей».

Инструктор и тренер по питанию Alo Moves Рокси Джонс говорит, что этот порошок со вкусом ванили, сделанный из смеси риса и горохового протеина, является «первым порошком на растительной основе, который я попробовала, но не имеет мелового или необычного вкуса.Она добавляет, что он также «очень хорошо смешивается, почти до более густой консистенции, когда его добавляют в овсянку или смузи». Джонс сказала нам, что она «рекомендовала его всем моим клиентам, особенно тем, у кого проблемы с пищеварением, и до сих пор им всем он тоже нравился».

Уилл Джексон, основатель фитнес-студии WRKNYC в Нью-Йорке, говорит, что его любимый протеиновый порошок — это порошок для кексов с арахисовым маслом и бананом от TRU, потому что он «немного слаще», что для него является плюсом.Он начал (и придерживался) использовать порошок из смеси горохового и рисового протеина после того, как попробовал ряд других растительных вариантов, которые «не прошли проверку».

Как профессиональный гонщик, тренер по бегу Дэвид Рош говорит, что его главное требование к протеиновому порошку — отсутствие ингредиентов, которые могут быть вредны для его здоровья или тестирования на наркотики. Изготовленный из смеси горохового, тыквенного и подсолнечного протеина, этот порошок от Vega Sport (бренд, который одобряет Берков) сертифицирован NSF, и это большая причина, по которой он говорит, что это его фаворит из десятков, которые он использовал вместо годы.Другой? По его словам, «легкий шоколадный вкус» порошка «мягкий и не подавляющий».

Два человека, с которыми мы разговаривали, — знаменитый тренер Джастин Гелбанд и Брилл — рекомендуют этот шоколадный протеиновый порошок от Isagenix, если вы ищете порошок на растительной основе, который можно использовать для еды время от времени. Как и порошок на основе сыворотки бренда, порция этого продукта содержит много витаминов и минералов (21, если быть точным) в дополнение к одноименному ингредиенту, который представляет собой смесь гороха, бобов фава и протеина маш.Гелбанд, который использует его в течение пяти лет, описывает порошок как «веганский, с очень небольшим количеством углеводов, сахара и без большого количества соли или плохих ингредиентов». Он добавляет, что каждый год бренд находит способ сделать формулу «немного более здоровой и чистой».

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Среди наших последних достижений — лучшие средства для лечения акне , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Риск для здоровья протеиновых напитков

Мы купили 15 протеиновых порошков и напитков в основном в районе метро Нью-Йорка или через Интернет и протестировали несколько образцов каждого на содержание мышьяка, кадмия, свинца и ртути. Результаты показали значительный разброс, но уровни в трех продуктах вызвали особую озабоченность, потому что потребление трех порций в день могло привести к ежедневному воздействию мышьяка, кадмия или свинца, превышающему пределы, предложенные USP.

Мы обнаружили, что три ежедневные порции готового к употреблению жидкого коктейля EAS Myoplex Original Rich Dark Chocolate Shake содержат в среднем 16,9 мкг (мкг) мышьяка, что превышает предлагаемый лимит USP в 15 мкг в день, а в среднем — 5,1 мкг. мкг кадмия, что чуть выше предела USP в 5 мкг в день. Концентрации в большинстве продуктов были относительно низкими, но с учетом предлагаемого большого размера порции количество микрограммов в день для некоторых продуктов было высоким по сравнению с большинством других протестированных продуктов.

Образцы порошка Muscle Milk Chocolate, которые мы тестировали, содержали все четыре тяжелых металла, и уровни трех металлов в продукте были одними из самых высоких в наших тестах. Средние уровни кадмия 5,6 мкг в трех ежедневных порциях немного превышали лимит USP в 5 мкг в день, а средний уровень свинца в 13,5 мкг также превышал лимит USP в 10 мкг в день. Средний уровень мышьяка в 12,2 мкг приближался к пределу USP в 15 мкг в день, а средний уровень ртути составлял 0,7 мкг, что значительно ниже предела USP в 15 мкг в день.Три ежедневные порции Muscle Milk Vanilla Crème содержали 12,2 мкг свинца, превышающие допустимые пределы, и 11,2 мкг мышьяка. Четвертый продукт, Muscle Milk Nutritional Shake Chocolate (жидкий), содержал в среднем 14,3 мкг мышьяка в день из трех порций, что приближалось к предложенному пределу Фармакопеи США.

Кадмий вызывает особую озабоченность, поскольку он накапливается в почках и может повредить их — те же органы, которые могут быть повреждены из-за чрезмерного потребления белка. Организму может потребоваться 20 лет, чтобы вывести даже половину кадмия, поглощенного сегодня.

«Это высокотоксичный металл, и хотя в некоторых случаях решения необходимо взвешивать с учетом относительных рисков, принятие того, что вы должны подвергаться воздействию кадмия в протеиновом напитке после тренировки, определенно не относится к их числу. «, — говорит Майкл Харбут, доктор медицины, директор Инициативы по борьбе с раком в онкологическом институте Карманос в Ройал-Оук, штат Мичиган.

«Когда эти токсичные тяжелые металлы объединяются в продукте, который продается для повседневного использования, это вызывает серьезные проблемы со здоровьем, особенно у беременных женщин, детей и молодых людей», — говорит Бернс, консультант по токсикологии, федеральные государственные органы.

Для большинства людей протеиновые напитки — не единственный возможный источник воздействия тяжелых металлов, но их легко избежать, поскольку большинство людей могут удовлетворить свои потребности в белке, помочь минимизировать воздействие загрязняющих веществ и сэкономить деньги, выбирая правильные продукты. .

Моллюски и мясные субпродукты, такие как печень, могут быть с высоким содержанием кадмия, а некоторые растительные продукты, такие как картофель, рис, семена подсолнечника, шпинат и другие листовые овощи, также могут поглощать значительные количества металла из окружающей среды, в значительной степени из-за к использованию кадмийсодержащих фосфорных удобрений, по словам Брюса А.Фаулер, исследователь Федерального агентства регистрации токсичных веществ и заболеваний. Исследования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов показывают, что такие продукты, как молоко, йогурт, яйца, птица и красное мясо, как правило, являются хорошими источниками белка, которые, похоже, содержат мало кадмия, свинца, мышьяка или ртути или совсем не содержат их. Чтобы получить представление об относительных рисках, связанных с воздействием этих металлов, рассмотрим список из 275 опасных веществ, находящихся на свалках токсичных отходов: мышьяк, свинец и ртуть имеют ранги № 1, 2 и 3, а кадмий — №7, исходя из рисков для людей вокруг этих сайтов.

Роберт Райт, доктор медицинских наук, доцент Гарвардской медицинской школы, который проводит исследования воздействия токсичных металлов на здоровье, говорит: «Небольшое воздействие неизбежно, но продукт, превышающий предел Фармакопеи США, явно что-то делает. неправильно.»

Одновременное воздействие смеси токсинов может также потенциально увеличить риск для здоровья, особенно когда они нацелены на одни и те же органы или системы, как некоторые обнаруженные нами металлы, согласно Харбуту.Он говорит, что это результат синергетического эффекта, означающего, что эффекты двух токсичных веществ вместе могут быть даже больше, чем эффекты их суммы, и было проведено недостаточно исследований, чтобы определить, происходит ли это в результате многократного воздействия или даже относительно низкие уровни этих тяжелых металлов.

.