Можно ли похудеть если пить яблочный уксус: Яблочный уксус при похудении — польза и вред

Содержание

Яблочный уксус для похудения — как правильно пить, отзывы

Для тех, кто всячески пытался сбросить вес, но так и не добился значительных результатов, советуем прочитать эту статью, о том как похудеть с помощью яблочного уксуса. Здесь вы найдете эффективный метод, как бороться с лишними килограммами, без жестких диет, постоянного зверского желания поесть и так далее. 

Так вы худеете постепенно, но стабильно, сохраняете жизненную энергию и выгладите просто отлично. Сегодня можно найти очень много информации о полезности яблочного уксуса. Так чем же он так полезен?

В яблочном уксусе содержится огромное количество полезных веществ и кислот, различных ферментов, витаминов и минералов. Это, наверное, один из самых полезных и самых богатых витаминами продуктов. Ни в одном продукте не сочетается так много веществ одновременно.

Также здесь содержаться два важных элемента, очень ценные для человеческого организма. Это пектин, которые нормализует обмен веществ, и провитамин А, служащий в качестве антиоксиданта.

Как и на что действует яблочный уксус

  • благодаря воздействию кислот, ускоряется обмен веществ в организме, тем самым способствуя быстрому расщеплению жиров и углеводов;
  • пектин и такие витамины, как натрий и калий, способствуют правильному распределению этих веществ по всему организму, в свою очередь, снижая аппетит и потребление сладкого;
  • яблочный уксус превосходно чистит организм, от вредных веществ и шлаков;
  • укрепляется иммунитет, а витамин А способствует снижению уровня процессов старения, и препятствует негативным внешним воздействиям влиять на организм;
  • в свою очередь, это делает вашу кожу эластичной, упругой и более здоровой, улучшается её цвет;

Это только несколько самых основных свойств, содержащихся в яблочном уксусе, которые способствуют похудению и омоложению организма в целом.

Употребление яблочного уксуса каждый день, и желательно регулярно, сохранить вашу стройность и красоту на долгое время, независимо от того, сколько вам лет. А за своей фигурой и здоровьем необходимо следить постоянно.

Выбирать уксус в магазине тоже нужно очень внимательно, так как лишние и не нужные дополнительные добавки, снизят уровень хорошего результата и возможно даже повредят вашему здоровью. В нём не должны находиться различные синтетические добавки. Если есть возможность, лучше сделать яблочный уксус самостоятельно.

Как правильно пить

Применение: в первую очередь, яблочный уксус принимается для полного очищения организма, и только потом, после удаления вредных веществ, способствует снижению лишнего веса.

Пить уксус необходимо каждый день, перед завтраком, по принципу – одна столовая ложка яблочного уксуса, разведенная на 200 миллиграмм теплой воды. Таким способом, можно применять уксус просто в качестве профилактики, но если основательно хотите заняться своим весом, тогда пить яблочный уксус необходимо три раза в день, за полчаса до принятия пищи.

Стоит помнить что яблочный уксус содержит кислоты, которые попадая в ротовую полость, могут негативно влиять на эмаль зубов. Поэтому пить его нужно через соломинку или обязательно после прополоскать полость рта чистой водой.

Похудеть с помощью яблочного уксуса вполне возможно, нужно только начать. Конечно, влияние на организм будет происходить по-разному. Кто-то получит первые признаки результата всего через две недели, а у кого-то они могут появиться только чрез три месяца. Подобная индивидуальность порой побуждала тех, кто начинал курс уксусной диеты, оставить принимать его. Возможно, им было просто лень продолжать дальше, либо питали неправильные надежды, на моментальное похудение. Многое зависит от уровня зашлакованности организма.

Но это не повод. Здесь необходимы регулярность и постоянное упорство. Если вы не верите сами в себя, тогда у вас точно ничего не получится.

Что лучше, быстрое похудение и нанесение вреда организму, или медленное, но стабильное сбрасывание веса, и поддержание здоровья?

Но не всем можно употреблять яблочный уксус. В виду того, что в нем содержится очень много кислот и ферментов, уксус противопоказан для, страдающих гастритом, язвой желудка и высокой кислотностью. Перед применением обязательно обследуйтесь у врача.

Наружное применение

Яблочный уксус можно применять не только внутрь, но и снаружи, в качестве средства для растирания. Это не только можно, но даже и необходимо для здоровья. Уксус обладает свойством обезораживать и уничтожать микробы, поэтому применяется для борьбы с подростковым заболеванием акне. Каждый вечер перед тем как лечь спать, протрите пораженные места немного разведенным с водой яблочным уксусом.

Помимо этого, его можно использовать в качестве профилактики против целлюлита, растяжек и шрамов. Конечно, они не исчезнут совсем, но зато кожа в том месте будет более мягкая и эластичная, что сделает видимые проявления не такими заметными.

Яблочный уксус прекрасно воздействует на здоровье кожного покрова, улучшая циркуляцию крови в сосудах и капиллярах, разглаживая морщинки, в следствии чего кожа приобретает здоровый матовый оттенок, делая её мягкой и шелковистой. Можно также добавлять уксус в воду во время принятия ванны.

Отзывы

Ниже приводятся отзывы о яблочном уксусе для похудения:

Надежда: «с помощью яблочного уксуса я смогла сбросить девять килограмм за три с половиной месяца, и для меня это восхитительный результат. Хотя я все также продолжаю есть сладкое, от которого не могу отказаться, вес держится на прежнем уровне, и постепенно худею ещё. Начала применять уксус и наружным способом, и возможно, моя дряблая кожа станет немного лучше выглядеть»;

Наташа: « каждый день по стакану воды с яблочным уксусом, и отлично худеете. Стоит попробовать и вам, как это делаю я.»;

Дарья: « тем кто страдает от повышенной кислотности, советую пить разбавленный яблочный уксус, не до, а после еды. Хотя это и не способ избавиться от ожирения, но является отличным дополнением к похудению и очищению организма»;

Инна: « яблочный уксус просто великолепное средство для поддержания иммунитета, и отлично его укрепляет, делает кожу лица здоровой, превосходно очищает кровь и вообще это источник здоровья»;

Наталья: « уже два месяца как пью яблочный уксус каждый день. За это время я похудела на пять килограмм, стала меньше есть сладкого, перестали отекать ноги и исчезли мешки под глазами. В качестве эксперимента, решила на время прекратить употребление уксуса, но из-за этого не стала, есть больше, да и килограммы не возвращаются обратно. Постепенно организм привыкает к рациону и дозировке порции»;

Света

: «я не стала покупать яблочный уксус в магазине, а приготовила его самостоятельно. Сразу же, после десяти дней приема, показались первые результаты, что меня приятно удивило и обрадовало».

Вот поистине отличное средство для похудения и здоровья.

Читайте также:

можно ли на нем похудеть

Справка Smachno.ua

Уксус — происходит от греческого слова оxos — «кислый». Первыми уксус открыли греки, уксусом пользовались в древнем Риме, а известная египетская царица Клеопатра не обходилась без него ни за одной трапезой. В древности уксус применяли для лечения болезней и тяжелых ранений, омоложения организма.

Уксус — это не что иное как скисшее вино. В процессе брожения вина винные дрожжи «съедают» весь сахар, содержащийся в виноградном соке, и получается сухое вино. Если его оставить на воздухе, дело продолжат уксусные бактерии — они окисляют винный спирт и превращают его в уксусную кислоту.

Столовый уксус и натуральный уксус: две большие разницы

Большинство из нас знает один уксус — столовый. Столовый уксус — это раствор уксусной кислоты, который готовят синтетическим путём — из продуктов переработки природного газа. На этикетке такого уксуса обычно красуются надписи: уксусная кислота — 6-9 %, ароматизатор, краситель, консерванты.

Есть и другой уксус — натуральный, приготовленный из вина, фруктов, овощей или злаков. Его крепость тоже отличается от столового (например, в яблочном уксусе — не более 5%), и этот уксус не имеет ничего общего с тем уксусом, который мы привыкли использовать в пищу.

Натуральный уксус содержит множество витаминов и полезных микроэлементов. Синтетическая уксусная кислота, напротив, содержит неполезные вещества — альдегиды и соли тяжелых металлов. Поэтому подходит она для хозяйственно-бытовых нужд — например, почистить накипь в чайнике — но никак не в пищу.

Яблочный уксус: кто такой?

Яблочный уксус — натуральный продукт, который готовят из яблок. В природе яблочный уксус получается при брожении перезрелых плодов в присутствии кислорода и уксусных бактерий. Сначала из яблок выжимают сок. В результате брожения сока под действием хлебных дрожжей из фруктовых сахаров выделяется спирт, который образует особую спиртосодержащую жидкость – сидр. Сидр должен обогатиться кислородом и специальными уксусными бактериями, которые дадут ему кислую реакцию и превратят в уксусную кислоту.

Яблочный уксус обладает всеми полезными свойствами, которые есть в свежих яблоках.

В составе яблочного уксуса содержатся:

• витамины А, В1, В2, В6, С, Е;
• кислоты — яблочная, молочная, щавелевая, лимонная;
• микроэлементы: натрий, калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, медь и сера;

Как вкусовой продукт, яблочный уксус улучшает качество и биологическую ценность пищи. Используется как незаменимый компонент в некоторых продуктах (приправы, майонезы, консервы), ароматизатор и подкислитель в пище, консервант, а также в мариновании.

Чем полезен яблочный уксус

«В яблочном уксусе содержатся натуральные органические  кислоты, которые помогают усваивать полезные компоненты, например кальций, которые поступают в организм вместе с пищей, — рассказывает врач-диетолог Надежда МЕЛЬНИЧУК. — Благодаря этим же органическим кислотам продукт имеет и ряд других полезных свойств»

Итак, яблочный уксус:

  • способствует улучшению пищеварения;
  • участвует в процессах обмена веществ;
  • яблочный уксус также можно использовать для коррекции уровня сахара в крови;
  • для нормализации артериального давления.

Используется яблочный уксус и в рецептах народной медицины.

Яблочный уксус от усталости

Яблочный уксус тонизирует и укрепляет организм. Для этого готовят «уксусный тоник»: в стакане кипяченой воды комнатной температуры растворяют 1 ч.л. меда, 1 ч.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. йода. Пьют один раз в день после еды, лучше утром. Здесь важно отметить, что пить тоник нужно после завтрака, так как в другое время он будет неэффективен.

Яблочный уксус от головной боли

При головной боли рекомендуют делать ванну с добавлением яблочного уксуса — 1-2 стакана уксуса на ванну, температура воды около 36 градусов, длительность процедуры 15 минут.

Также, чтобы избавиться от головной боли, яблочным уксусом, разбавленным водой, (1:1) смачивают виски, а также области над бровями и за ушами.

Яблочный уксус от температуры 

При температуре делают уксусные обтирания. Для таких обтираний важно использовать именно яблочный уксус: помимо жаропонижающих свойств, он, в отличие от столового, не сушит кожу и редко вызывает аллергию, что особенно важно, если лечить деток.

Уксус обязательно нужно разводить водой (1:1), чтобы не повредить кожу.

Осторожно: яблочный уксус!

• Яблочный уксус нельзя употреблять при эрозиях слизистой оболочки желудка, двенадцатиперстной кишки, язвенной болезни и гастрите с повышенной кислотностью.

• С яблочным уксусом следует быть осторожным при диабете.

• Яблочный уксус противопоказан при заболеваниях печени и почек в острой стадии, гепатите, колитах в любом виде, в том числе и в составе продуктов даже после термической обработки.

• Длительный прием яблочного уксуса может вызвать снижение уровня калия в организме и привести к хрупкости костной ткани. Людям с нехваткой калия в организме или страдающим остеопорозом перед применением яблочного уксуса следует проконсультироваться с врачом.

Яблочный уксус: можно ли на нем похудеть?

Существует множество рецептов похудения с помощью яблочного уксуса. Увы, они неэффективны, говорят врачи-диетологи. «Яблочный уксус — это всего лишь дополнение к рациону, а не лекарство от ожирения, — говорит врач-диетолог Надежда Мельничук. — Его нельзя употреблять систематически. У этого продукта нет свойства, которое бы помогало избавляться от ненужных килограммов, и системы похудения на уксусе — каким бы он ни был — не существует. Мало того, если сидеть на яблочном уксусе в ожидании чуда похудения, можно сильно навредить здоровью».

С другой стороны, стакан воды с ложкой уксуса и меда, если у вас нет противопоказаний — не навредит. Главное, учитывать, что норма уксусной кислоты, необходимая в день организму — не более 5 мл (1 ч.л.). Поэтому эксперимента ради можно попробовать.

Как употреблять яблочный уксус

Основной компонент яблочного уксуса — яблочная кислота, которую нельзя употреблять в чистом виде. В чистом виде может привести к повреждению зубной эмали, тканей горла и полости рта, а также вызвать контактный ожог кожи. Поэтому прежде, чем пить яблочный уксус, его следует разводить водой.

Лучше всего напиток с яблочный уксусом употреблять посредством коктейльной соломинки, а после хорошенько прополоскать рот.

Ольга ЗАЙЦЕВА,
Smachno.ua

последние отзывы, результаты, способы применения

Проблема лишнего веса всегда волновала представительниц прекрасного пола. Диетологи предлагают множество методик для возвращения фигуре стройности. Согласно отзывам, яблочный уксус для похудения – это одно из эффективных средств, позволяющих добиться быстрой потери лишних килограммов. В статье будут рассмотрены особенности применения средства, его польза и результат.

Полезные свойства

По отзывам, яблочный уксус для похудения обладает следующими положительными качествами:

  • Способствует восстановлению процессов обмена, нейтрализует действие свободных радикалов и препятствует раннему старению организма.
  • Отлично очищает кишечник от шлаков и токсинов, ускоренно расщепляет жировые отложения и углеводы.
  • Способствует повышению иммунитета. Восстанавливает в организме баланс натрия и калия. Благодаря этим возможностям уксуса, снижается аппетит и тяга к сладкому и мучному.
  • Нормализуется уровень холестерина в крови, улучшается работа органов ЖКТ. Напиток является отличной профилактикой гипертонии и атеросклероза.
  • Уксус относится к противовоспалительным средствам. Эффективен он при простудных заболеваниях.
  • Уксус широко применяют в косметологии. Он эффективен при отбеливании кожных покровов, дарит локонам силу и блеск.

Уксус можно употреблять и внутренне, и наружно. Все позитивные свойства напитка делают его популярным среди людей, которые желают вести правильный образ жизни, и не допускают появления лишнего веса.

Особенности похудения

Многие девушки хотят иметь стройную фигуру. Среди многообразия средств для похудения своими свойствами выделяется яблочный уксус. Чтобы добиться положительного эффекта его применяют в комплексе с другими методами и с осторожностью.

Как пить яблочный уксус для похудения? Нужно соблюдать следующие правила:

  1. Использовать только натуральный яблочный уксус, по возможности самостоятельно приготовленный. Производственные варианты средства считаются лишь эссенцией и не имеют положительных свойств.
  2. Если напиток на вкус покажется резковатым, то можно добавить незначительное количество меда.
  3. Пить уксус лучше всего за полчаса до еды. Не рекомендуется употреблять его во время трапезы или после. Это может отрицательно повлиять на процесс пищеварения.
  4. Пьют его в определенной пропорции: 1 ст. ложка на 200 мл воды. Это является однократной дозой. В день разрешается пить не более трех стаканов. При этом нужно употреблять в достаточном количестве воду, ведь именно она помогает избавляться от шлаков и токсинов. Увеличение дозировки может привести к раздражению желудка.
  5. Ужин должен быть легким. Лучше всего употреблять в пищу запеченные или сырые фрукты, овощи.
  6. Сколько времени пить яблочный уксус? Это вопрос сугубо индивидуальный, лишний вес у каждой женщины свой.
  7. Рекомендуется употреблять напиток в течение недели, затем 7 дней перерыв. Если состояние здоровья не ухудшилось, то курс продолжать и далее.

Правильное употребление напитка позволит добиться быстрого эффекта и не доставит вреда организму.

Как приготовить яблочный уксус

Напиток, который продается в магазине, не рекомендуется употреблять, особенно если он упакован в пластиковую тару. Лучше всего, если он будет в стеклянной бутылке. В составе средства должны присутствовать только яблочная кислота и вода.

Рецепт яблочного уксуса для похудения прост. Для приготовления напитка в домашних условиях перезревшие яблоки раздавить, а плотные измельчить.

Полученную смесь поместить в емкость с широким дном, засыпать сахарным песком (на кг сладких яблок — 50 г, а для кислых сортов — 100 г). Подготовленное сырье залить чистой водой так, чтобы она покрывала его на 1 см.

Посуду с полученной массой оставляют в тепле, но исключают влияние прямых солнечных лучей. Ее постоянно перемешивают, чтобы не вызвать пересыхание верхнего слоя.

Через 2 недели массу процедить и распределить по стеклянным емкостям для продолжения процесса брожения. Банки должны быть на 6 см неполными. Через 14 дней готовый напиток, еще раз процеживают, и разливают в бутылки из темного стекла для хранения.

Капсулы из яблочного уксуса

Известно несколько разновидностей средства. В капсулах яблочного уксуса для похудения присутствует экстракт яблока, винограда и алоэ-вера, чайные полифенолы, L-карнитин, витамин С и лактат кальция. К природным продуктам это средство никакого отношения не имеет. Приобретают его в интернет-магазинах. Принимают капсулы согласно инструкции.

Яблочный уксус с содой

Существует несколько различных средств, которые можно использовать для избавления от лишнего веса, чтобы добиться положительного результата. Как принимать яблочный уксус для похудения?

В напитке количество полезных веществ значительно увеличивается. Противоположные свойства соды и яблочного уксуса делают его практически безвредным. В данном случае кислота гасит щелочь.

Чтобы приготовить шипучий напиток необходимо в стакане воды развести 1/4 ч. ложки соды и 2 ч. ложки уксуса. Когда сверху сойдет пенка, то средство выпивают.

Употребляют средство после трапезы, но не чаще 3-х раз в сутки.

Яблочный уксус с ромашкой

Существует напиток, который обладает чудодейственными свойствами. Сколько пить яблочный уксус для похудения с ромашкой? Употреблять его можно в течение месяца.

В напитке сочетаются полезные свойства обоих компонентов. Ромашка регулирует метаболизм, обладает мочегонным и слабительным эффектом. Ее полезно употреблять для очищения организма и быстрого переваривания пищи.

Для приготовления напитка необходимо настоять 4 ч. ложки ромашки в 1/2 литра горячей воды. Затем в настой добавляют мед (2,5 ч. ложки), яблочный уксус (2 ч. ложки) и лимонный сок (1 ст. ложка). Пьют напиток в течение дня перед едой.

Обертывания с уксусом

Чтобы добиться стройности фигуры, можно применять разные процедуры с этим средством. Яблочный уксус для похудения живота может применяться в виде обертываний. Такая методика пусть и медленно, но позволяет разбивать жировые отложения в проблемных зонах. К ним кроме живота относят зону бедер и ног. Эффективно средство при борьбе с целлюлитом.

Обертывания с яблочным уксусом для похудения проводятся следующим образом:

  • перед процедурой нужно распарить проблемные зоны с помощью ванны или горячего полотенца;
  • специальной щеткой или массажером растереть бедра, ноги и живот для усиления кровообращения;
  • на проблемные зоны нанести смесь из уксуса и воды, приготовленную в соотношении 1:1;
  • обернуть их пищевой пленкой в несколько слоев;
  • укутаться теплым пледом на 30-40 минут.

Можно проводить растирание проблемных зон с помощью хлопчатобумажной ткани, смоченной в уксусном растворе. Продолжительность процедуры — 30-40 минут.

Для обертываний используют не только водный раствор уксуса. При желании можно добавить в яблочный уксус и другие компоненты, все зависит от индивидуальных особенностей кожи и целей, которые вы преследуете. Например:

  1. С медом. Положительный эффект достигается при использовании уксуса и продукта пчеловодства. Чтобы получить эффективное средство необходимо взять мед (1/4 ч. ложки) и яблочный уксус (4 ч. ложки). Наносят на проблемные зоны, оборачивают их пленкой и укрывают одеялом. Проводят процедуру в течение часа.
  2. С эфирными маслами. Уксус разводят с водой. К смеси добавляют апельсиновое, розмариновое или лавандовое масло. Смочить бинты и наложить на проблемные зоны, обернув их пленкой. Проводят процедуру в течении 40-50 минут.

Средство смыть и нанести на кожный покров антицеллюлитный крем. При его отсутствии подойдет любое увлажняющее средство. Такой способ эффективен для чувствительной кожи. После сеанса она становится шелковистой и упругой.

Количество процедур зависит от состояния кожного покрова. Иногда достаточно 10-12 сеансов.

Ванны с яблочным уксусом

Чтобы ускорить обмен веществ, в отдельных ситуациях применяют водные процедуры. По отзывам, яблочный уксус для похудения следует использовать в виде ванн. Для этого в теплую воду (+37…+38 градусов Цельсия) вылить 1/2 стакана яблочного уксуса, добавить 0,5 кг соли. Принимать ванну следует в течение 15 минут. Погружаться в нее нужно до груди. После нее принять душ, чтобы убрать остатки соли и уксуса.

Всем ли можно пить яблочный уксус

Полного запрета на прием средства не существует. Как пить яблочный уксус для похудения? Чтобы не нанести ущерба организму, его не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • Нельзя принимать уксус в неразведенном виде. Это может вызвать ожог ротовой полости и пищевода.
  • Принимать напиток запрещается людям, страдающим болезнями органов ЖКТ. К ним относят гастриты, язвы, панкреатит, дисбактериоз в стадии обострения.
  • Не следует употреблять уксус при гепатите и повышенном уровне кислотности желудка.
  • При индивидуальной непереносимости продукта его прием категорически запрещен.
  • Не следует принимать уксус детям до 3-х лет. Он может повлиять на организм ребенка негативно.

Уксусная кислота может вызвать обострение хронических болезней, а также значительно ухудшить состояние зубной эмали. Поэтому при приеме средства необходимо соблюдать дозировку и пить через соломинку. После его употребления ротовую полость тщательно прополоскать.

Перед приемом воды с яблочным уксусом для похудения обязательно следует проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. Только он сможет дать правильные рекомендации относительно применения напитка.

Если отсутствуют вышеперечисленные противопоказания, а после употребления средства в организме ощущается дискомфорт, тошнота, изжога и другие негативные ощущения, то прием прекращают.

Рекомендации для здорового похудения

Чтобы добиться результата, нужно придерживаться нескольких простых советов. Как принимать яблочный уксус для похудения? Вот эти правила:

  1. Не стоит стремиться к быстрому результату, увеличивая количество уксуса. Это может негативно сказаться на здоровье.
  2. Худеть лучше всего медленно, а напиток использовать как вспомогательное средство. Эффективную помощь оказывает яблочный уксус для похудения живота.
  3. Питаться нужно правильно. Для этого следует ограничить употребление в пищу мучных, сладких и жирных блюд.
  4. Рацион нужно разнообразить тушеными и запеченными овощами, чтобы увеличить количество клетчатки.
  5. Необходимо пить много жидкости. Сюда входит вода, зеленый и травяной чай, свежевыжатые соки.
  6. Следует увеличить физические нагрузки или больше передвигаться пешком.

Соблюдать подобные рекомендации необходимо, чтобы добиться положительного результата от яблочного уксуса для похудения без ущерба для здоровья.

Отзывы

Существует множество мнений о яблочном уксусе, как положительных, так и отрицательных. Во многом результат зависит от особенностей организма худеющего.

Прием яблочного уксуса для похудения, по отзывам некоторых женщин, позволяет избавиться от нескольких лишних килограммов. Он улучшает перистальтику кишечника и ускоряет процесс сжигания жировых отложений.

Вторая группа худеющих людей после приема яблочного уксуса отмечала неприятные ощущения в виде тошноты и боли в желудке.

Отзывы специалистов в основном отрицательные. Ведь яблочный уксус может нанести вред организму худеющего. Поэтому точную дозу должен устанавливать врач в соответствии с индивидуальными особенностями организма. Единственное исключение — использование уксуса в качестве заправки для овощных салатов. А для похудения стоит воспользоваться проверенными методами: дробно питаться, употреблять натуральные продукты и больше двигаться.

В заключение

Яблочный уксус содержит множество полезных веществ, которые окажут огромную пользу организму при похудении. Его можно использовать не только для приема внутрь, но и в качестве обертываний и ванн. Эффект достигается достаточно быстро и при этом организму не наносится вреда, если, конечно, учитывать все противопоказания при использовании яблочного уксуса.

? Как похудеть на яблочном уксусе

Нынешний год во многих регионах поистине яблочный

Подпишитесь и читайте «Экспресс газету» в:

В прошлом номере мы уже писали о том, как распорядиться излишками фруктов с дачи. А сегодня поговорим о самом ценном, пожалуй, продукте, который можно из них приготовить. О яблочном уксусе — удивительном лекарстве с невероятно широким спектром действия.

Итальянский доктор Томмазо дель Гарбо во время эпидемии чумы в 1348 г. ополаскивал им лицо, руки, рот и нос. Римские легионеры считали смесь уксуса с водой лучшим средством для утоления жажды. А Гиппократ советовал принимать его от кашля, простуды и еще от 20 болезней.

Самый полезный

Яблочный — самый полезный из всех натуральных уксусов. Бальзамический, рисовый, винный хороши, но с ним не сравнятся.

В нем содержится:

  • 16 важных аминокислот
  • Кислоты: яблочная, молочная, щавелевая, лимонная, уксусная;
  • 20 важнейших минералов, микро- и макроэлементов: калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, медь, сера;
  • Ценные балластные вещества: пектин, поташ;
  • Ферменты
  • Витамины: А, В1, В2, В6,С, Е, Р, бета-каротин.

Сбрасываем вес

Исследование, в котором участвовали взрослые японцы с ожирением, доказало, что яблочный уксус помогает сбросить вес. Испытуемых разделили на три группы. Первой ежедневно давали 15 мл разведенного уксуса (около столовой ложки), второй — 30 мл, третьей — плацебо. У участников двух первых групп заметно упали вес, уровень жира и триглицериды в крови.

Новомодные диеты часто почти не содержат калия, магния и клетчатки, но в них много натрия и простых сахаров. В результате развивается расстройство кислотно-щелочного баланса и, как следствие, — хронические болезни. Научный журнал Оксфордского университета опубликовал исследование: яблочный уксус ощелачивает организм, повышая общий уровень здоровья. Собрались худеть?

  • Добавляйте его в готовые блюда, салаты
  • Пейте разведенным перед едой
  • Смешивайте с соусами

А кроме того, он

  • Нормализует уровень сахара
  • Улучшает пищеварение
  • Уменьшает тягу к сладкому
  • Снижает давление

Аптека в каждой ложке
  • Лечение ангины. Разведите 1 — 2 ст. ложки в 50 г воды. Полоскайте горло. Дезинфицирует и повышает иммунитет.
  • Боли в суставах. Наше натуральное противовоспалительное средство их уменьшает
  • Ежедневно пейте 1 — 2 ст. воды с ложкой уксуса.
  • Синяки. Потрите фингал салфеткой, смоченной яблочным уксусом. Заживет намного быстрее. Только в глаз не попадите.
  • Перхоть. Смешайте равные части уксуса и воды. Нанесите на волосы на 15 мин, смойте. Обычно перхоть полностью исчезает через 7 дней.
  • Лечение прыщей. Смешайте уксус с водой в соотношении 1:3. Наносите точечно 2 — 3 раза в день.
  • Детокс-ванна. Вылейте в ванну с водой стакан уксуса. Можно также применять для ножных ванночек при грибке ногтей.
  • Раны и ожоги. Смочите им стерильный бинт и нанесите на рану. Он щиплет, как йод, и ускоряет излечение.

Делаем своими руками

В магазинах продается только рафинированный уксус. А для здоровья полезен нерафинированный, в котором сохраняются вещества, образованные при естественном брожении. Самостоятельно дома его сделать несложно.

Ингредиенты:

  • Яблоки 1 кг (50% сладких, 35% кисло-сладких, 15% кислых)
  • Вода фильтрованная 1 л
  • Мед, сахар или их смесь 100 г для первого этапа + 100 — 200 г для второго этапа. Количество сахара можно уменьшить вдвое, если яблоки сладкие.
  • Ржаной хлеб 40 — 60 г

Чтобы получить уксуса очень много, пропорционально увеличьте вес ингредиентов.

1. Подготовить большую стеклянную емкость или эмалированную кастрюлю, вымыть с содой. Обычная металлическая посуда для уксуса не годится.

Подготовить большой кусок чистой марли.

2. Яблоки вымыть, удалить битые части и сердцевину. Натереть на крупной терке или измельчить в комбайне. Поместить в банку или кастрюлю. Первую часть меда или сахара растворить в теплой воде, залить сырье. Емкость должна быть заполнена на 4/5. Перемешать, положить пару кусков ржаного хлеба. Закрыть марлей в четыре слоя и тщательно завязать — иначе разведутся мушки.

3. Поставить уксус в теплое место, но где нет прямых солнечных лучей. Ежедневно перемешивать деревянной ложкой. На третий день хлеб удалить.

4. Через 12 — 14 дней процедить через дуршлаг, затем тщательно отжать через ткань.

Добавить оставшуюся часть меда или сахара. Разлить по трехлитровым банкам. Крепко завязать марлей в четыре слоя. Банки — в темное место и не трогать полтора — два месяца.

5. Когда уксус готов, процедить, разлить по банкам не доверху. Закрыть крышками, но не закатывать. Хранить при температуре 6 — 8°С.


Полезные коктейли

Корица/яблоко

  • 1 — 2 ч. л. яблочного уксуса
  • 1 стакан воды
  • Корица по вкусу
  • Мед или стевия

Клюква/лимон

  • 1 — 2 ч. л. яблочного уксуса
  • 1 стакан воды
  • 2 ст. л. клюквенного сока
  • ½ — 1 ч. л. лимонного сока
  • Мед или стевия

Грейпфрут/яблоко

  • 1 — 2 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 стакан воды
  • ½ — 1 ч. л. грейпфрутового сока
  • Мед или стевия


Техника безопасности

Не стоит пить в больших количествах или слишком концентрированным. Содержание уксусной кислоты в разрешенном пищевом уксусе — 4 — 8%. Домашний уксус может достичь серьезной крепости, так что не скупитесь разбавлять его водой. И глаза от него берегите.


Хозяйке на заметку
  • Если разбавить уксус водой 1:2, получите универсальное чистящее средство с дезинфицирующими свойствами. Им можно протирать окна, кухонные доски, дверные ручки, сиденье унитаза.
  • Капелька неразбавленного уксуса снимает воспаление от комариного укуса.
  • Грызуны не переносят резкий уксусный запах. Разложите тряпочки, пропитанные им, в тех места, откуда лезут мыши.

Сидр полезнее пива

Ближайший «родственник» напитка, о котором мы сегодня говорили, — яблочный сидр. В нем также немало достоинств. Например, антиоксиданты.

Но! Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Agricultural and Food Chemistry, их содержание в сидрах разных марок может варьироваться от 44 до 1559 мг/л. Верные признаки вкуса и пользы — небольшая крепость (3 — 4%) и мутность.

На этикетке должна упоминаться яблочная кислота. И желательно без сахара. Натуральный сидр — это яблочный сок, в результате сбраживания которого фруктоза превращается в алкоголь и СО2. Чем меньше ингредиентов в составе, тем сидр полезнее.

Яблочный уксус для похудения — ЗдоровьеИнфо

Несмотря на все положительные свойства яблочного уксуса, он почти бесполезен для похудения. Мало того, неумеренный прием уксуса может привести к тяжелым последствиям.

Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»

С давних времен яблочный уксус использовали в качестве универсального средства от всех болезней и в быту. Им поливали сорняки, чистили доспехи, заправляли салаты, мариновали овощи, натирали кожу… Уксусу приписывали различные чудодейственные свойства. Некоторые из них нашли подтверждения в клинических испытаниях, например, антибактериальные свойства уксуса. Яблочный уксус действительно убивает бактерии, но не так эффективно, как современные чистящие вещества.

Не спешите бежать в магазин за бутылочкой уксуса. Сейчас под уксусом подразумевается уксусная кислота, синтезированная из продуктов переработки природного газа, а также ее водные растворы. Все полезные свойства касаются лишь натурального яблочного уксуса, который изготавливается обычно в домашних условиях из перебродивших яблок, меда, сахара, хлебных дрожжей и черного хлеба. На полках продуктовых магазинов стоит синтетический яблочный уксус, облагороженный яблочным ароматизатором. Крепость натурального яблочного уксуса 4-6%, а синтетического – 9%. В бутылке с натуральным яблочным уксусом довольно быстро образуется естественный осадок – хлопья коричневатого оттенка. В синтетическом такой осадок невозможен. Наконец, натуральный яблочный уксус значительно дороже синтетического – в полтора и более раз.

Помните, что натуральный яблочный уксус, как правило, является импортным продуктом, а отечественный яблочный уксус встречается редко.

Похудеть со вкус… уксусом

Интерес к яблочному уксусу в 20 веке вспыхнул во время бума альтернативной медицины на Западе. В 1958 году американский доктор медицины Форест Клинтон Джарвис из Вермонта издал книгу «Народная медицина: путь доктора из Вермонта к хорошему здоровью». Через некоторое время книга стала бестселлером. В своей книге доктор пропагандировал прием яблочного уксуса для лечения нескольких сотен заболевания, приписывая уксусу прямо-таки «волшебные» качества.

В частности Джарвис рекомендовал пить яблочный уксус для похудения. Вермонтский доктор несколько лет наблюдал за своими пациентами, которые по его советам потребляли яблочный уксус. Одна из них – женщина среднего роста и весом 95 кг через два года похудела до 81 кг. Впрочем, это единственный подтвержденный случай похудения с помощью яблочного уксуса. Джарвис позднее писал, что вес обязательно уходит, хоть и «очень медленно, но зато никогда не возвращается обратно».

Некоторые предварительные исследования частично подтверждают это. Две столовые ложки яблочного уксуса на ночь позволили снизить уровень сахара в крови у 11 человек, страдающих диабетом 2 типа. Ученые зафиксировали снижение глюкозы на 4-6%. Работа была опубликована в журнале «Лечение диабета» в 2007 году (Diabetes Care). Пакистанские ученые повторили опыт на животных. Они кормили крыс, больных диабетом, пищей с высоким содержанием яблочного уксуса на протяжении четырех недель. По окончанию эксперимента выяснилось, что у крыс уменьшилось количество триглицеридов в крови и увеличилось содержание «хорошего» холестерина. Автореферат исследования опубликован в «Пакистанском журнале биологических наук» (Pakistan Journal of Biological Sciences).

Небольшое исследование, посвященное влиянию яблочного уксуса на лишний вес, было проведено в 2009 году. На протяжении 12 недель ученые давали яблочный уксус полным людям, а затем провели необходимые замеры. Оказалось, что они потеряли несколько килограммов жира в области живота, существенно уменьшили объемы талии и количество триглицеридов в крови. Опыты на мышах также подтвердили тот факт, что уксусная кислота угнетает построение жировой ткани. Работа была опубликована в журнале «Бионаука, биотехнологии и биохимия» в 2009 году (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry).

Критики отмечают, что эти работы не доказывают пользу яблочного уксуса для похудения. Исследования проводились на животных и не имели достаточного объема доказательств. Кроме того, неизвестно, какой тип яблочного уксуса использовался в экспериментах – натуральный или синтетический.

Другими словами, похудение с помощью яблочного уксуса возможно только на свой страх и риск. Негативные побочные эффекты могут перевесить пользу от приема уксуса. Яблочный уксус нельзя пить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как он поднимает кислотность. Также уксус разъедает эмаль зубов. Если вы будете стоять перед выбором – пить или не пить – лучше обратитесь к традиционным способам сброса лишнего веса, которые одобрены медициной.

❶ Похудение с помощью яблочного уксуса :: JustLady.ru

В рубрике Худеем вместе: имбирь для похудения, противопоказания, корень имбиря, чай с имбирем, имбирный чай для похудения

Во-первых, нужно отметить, что яблочный уксус придуман не сегодня. Им с удовольствием пользовались в Греции и древнем Риме, а известная египетская царица Клеопатра не обходилась без него ни за одной трапезой. Его применяли для лечения болезней и тяжелых ранений, похудения и омоложения организма.

Яблочный уксус обладает всеми полезными свойствами, которые есть в свежих яблоках, поэтому отрицать его полезное влияние на организм полностью нельзя. Что же это за свойства? В яблочном уксусе содержится большое количество витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для организма человека.

Так, калий, например, является незаменимым элементом, улучшающим работу сердца. Кальций отвечает за нервную систему, а также за «триаду красоты» — зубы, ногти, волосы. Фосфор, медь, железо и кобальт тоже в достаточном количестве присутствуют в яблочном уксусе.

Если вы собираетесь похудеть с помощью яблочного уксуса, то вам будет полезно узнать, что это вещество также обеспечит вас витаминами, такими как бета-каротин, витамины С и Е, группы В.

Яблочный уксус обладает рядом свойств, способствующих общему оздоровлению. Он выводит токсины и лишний холестерин, помогает нормализовать давление, понижает уровень сахара в крови. Что касается похудения с помощью яблочного уксуса, то этот продукт стимулирует обмен веществ, ускоряет расщепление жиров и углеводов, помогает активизировать пищеварительные процессы.

Те, кто уже применял яблочный уксус для похудения, отмечают и еще два важных фактора – он существенно снижает аппетит и помогает преодолеть тягу к сладкому.

Из всего сказанного выше понятно, что яблочный уксус – продукт полезный. Откуда же берутся негативные отзывы и предостережения?

Как и к любому делу, к похудению с помощью яблочного уксуса нужно подходить с умом. Начинать эксперименты самостоятельно можно, только если вы полностью здоровы и совершенно в этом уверены. Во всех остальных случаях нужно обязательно проконсультироваться у врача.

Яблочный уксус имеет ряд противопоказаний. Например, имея такие недуги, как язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью, заболевания печени и почек в острой стадии, гепатит, колиты, идею похудения с помощью яблочного уксуса лучше отложить до полного излечения или отказаться от нее. Хотя гомеопаты рекомендуют лечение и этих болезней с помощью яблочного уксуса. Но если у вас нет под рукой такого специалиста, лучше не рискуйте. Также до сих пор неясен вопрос с применением яблочного уксуса при диабете.

Еще одним немаловажным, а вернее даже, главным моментом является состав яблочного уксуса. То, что вы увидели в магазине, снабженное яркой этикеткой и смехотворной ценой, вовсе не яблочный уксус. Чаше всего это обыкновенный столовый уксус, в который от души добавили ароматизаторы. Понятно, что никакими полезными свойствами яблочного уксуса он не обладает.

Если вы решили похудеть с помощью яблочного уксуса, вам необходим натуральный продукт. Если в вашей местности имеется консервный завод, выпускающий уксус из яблок, можно воспользоваться его продукцией. Но для полной уверенности лучше приготовить яблочный уксус самостоятельно.

Для этого берутся яблоки любой зрелости и хорошо измельчаются. Сырье засыпают в стеклянную банку (3л), добавляют теплую воду, чтобы она скрыла яблоки, и оставляют бродить на 40 дней. Затем его процеживают, разливают по бутылкам и ставят в прохладное место. Это самый простой рецепт. Уксус в этом случае получатся не особенно кислый.

Еще один рецепт предусматривает прокручивание яблок через мясорубку. Затем на 5 частей кашицы добавляют 1 часть воды и 1 часть меда. Все складывают в эмалированную посуду, хорошо перемешивают, накрывают марлей. Смесь бродит 20 дней при ежедневном помешивании. Затем ее процеживают, добавляют мед (столько же, сколько и вы первый раз), снова накрывают марлей и оставляют бродить еще 20-30 дней. Уксус считается готовым, когда вы почувствуете изменение запаха. Расфасовка и хранение – как и в первом рецепте.

Различных рецептов можно найти великое множество: с сахаром и дрожжами, с добавлением малины и даже с использованием сердцевин и хвостиков яблок. Неважно, какой вы выберете, главное, вы будете уверены в качестве продукта.

Теперь, когда все готово перейдем к похудению с помощью яблочного уксуса. Есть, опять же, несколько методов его применения для сброса веса.

В одних рецептах рекомендуется выпивать по 1 стакану воды с добавлением 1 столовой ложки яблочного уксуса по утрам натощак. В других предлагается выпивать смесь из стакана воды, чайной ложки яблочного уксуса и половины чайной ложки меда за полчаса до еды трижды в день.

Доктор Джарвис (главный специалист по яблочному уксусу) советует пить напиток из 250 мл кипяченой воды с двумя чайными ложками меда и двумя чайными ложками яблочного уксуса после каждого приема пищи.

В любом случае, чтобы не пополнить ряды «обжегшихся» на похудении с помощью яблочного уксуса, стоит уделять внимание гигиене полости рта. Яблочный уксус содержит ряд кислот: щавелевую, лимонную, яблочную, уксусную и другие. Как и всякая кислота, он, разумеется, плохо влияет на эмаль зубов. Поэтому лучше всего принимать целебный напиток посредством коктейльной соломинки, а после хорошенько прополоскать рот.

Если вы все будете делать правильно и посоветуетесь с доктором, то никаких неприятных ощущений похудение с помощью яблочного уксуса у вас не вызовет. Наоборот, наряду с похудением многие энтузиасты данного метода отмечали улучшение самочувствия, состояния кожи, прилив энергии.

Однако похудение с помощью яблочного уксуса – процесс не быстрый, и это стоит принимать в расчет с самого начала. Если ваша подруга рассказывает вам, что пила яблочный уксус 2 недели и никаких изменений в весе не заметила, ее отрицательный опыт можно смело проигнорировать.

Желающие похудеть с помощью яблочного уксуса не должны ожидать каких-то изменений раньше, чем через пару месяцев, а значимые результаты будут заметны через год-полтора.

Добиться лучшего эффекта, худея с помощью яблочного уксуса, можно добавив процедуры для кожи. Приверженцы данного метода снижения веса также советуют растирать кожу в проблемных местах раствором яблочного уксуса, добавив 2-3 столовые ложки на стакан воды. Это метод помогает разгладить кожу, сделать дефекты мене заметными, повысить упругость.

Однако при чувствительной коже такое применение не подходит – яблочный уксус может вызвать раздражение. Так что во избежание неприятных последствий, стоит провести тест на чувствительность. Если с этим все в порядке, добавьте к процедурам еще и ванны с яблочным уксусом. Для этих целей влейте в воду два стакана полезной жидкости.

Хорошие результаты отмечают те, кто худеет с помощью яблочного уксуса и при этом ограничивает потребление жирной и сладкой пищи, мучного. Также можно сочетать такое похудение с разгрузочной диетой или, например, с периодом церковного поста.

Как видно из написанного, похудение с помощью яблочного уксуса – вещь вполне реальная для тех, кто не ждет быстрых результатов. А если ваш доктор разрешил вам применять этот метод, то он не только не повредит здоровью, но даже поможет улучшить самочувствие.

Александра Панютина
Женский журнал JustLady

Как пить яблочный уксус для похудения?

Многие представительницы прекрасного пола готовы пойти нас любые жертвы только бы получить красивую фигуру. К счастью, есть вполне безопасные способы, как можно быстро похудеть и принести своему организму не вред, а пользу. Одним из таких методов является такой способ, как пить яблочный уксус для похудения и очищения организма.

Если женщина не имеет каких-либо хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, например, гастрита или колита, то этот способ может помочь быстро сбросить вес и привести в порядок кожу.

Можно ли похудеть, если пить яблочный уксус?

Так как яблочный уксус содержит кислоту и множество витаминов, то его прием внутрь действительно способен помочь процессу похудания. Однако ни один способ не сможет дать эффекта, если не ограничить питание и не заниматься спортом. Поэтому, это скорее вспомогательное средство, нежели панацея. Пектин, который в большом количестве содержится в яблоках, а, следовательно, и в яблочном уксусе, действительно полезен тем, кто мечтает избавиться от нескольких килограмм. Но рассчитывать только на него не стоит.

Также не стоит применять этот метод тем, у кого поставлен диагноз «гастрит» или «язва желудка». Прием уксусного раствора может спровоцировать обострение этих недугов. И посетите перед приемом этого средства стоматолога. Из-за высокого содержания кислоты яблочный уксус может вызвать повреждение эмали зубов. Особенно опасно это для тех женщин, у которых имеется кариес или повреждения зубной эмали, например, эрозия. Не стоит из-за желания приобрести хорошую фигуру подвергаться опасности лишиться красивой улыбки.

Как правильно пить яблочный уксус, чтобы похудеть?

Для того чтобы процесс похудания принес пользу, стоит знать несколько правил применения этого способа.

  1. В стакане с теплой кипяченой водой необходимо развести ложку яблочного уксуса и в течение семи дней принимать этот раствор по утрам за полчаса до приема пищи. Даже если девушка не хочет завтракать, через 30 минут съесть что-нибудь необходимо. Конечно, лучше если это будет овсянка, сваренная на воде или творог.
  2. В течение второй недели на тот же объем воды следует добавлять 2 ложки этого средства. Если женщине совсем не нравиться вкус раствора, то можно добавить немного меда. Этот напиток также принимается за полчаса до завтрака.
  3. На третью неделю готовим напиток по рецепту недели первой. Правила приема также сохраняются.
  4. Повторить курс можно только после 30 дней перерыва.

Это основные моменты, которые регламентируют, как правильно пить яблочный уксус для похудения. Если полностью соблюдать все рекомендации, а также придерживаться диеты и заниматься спортом, то лишний вес быстро уйдет и больше не вернется.

Как пить яблочный уксус, чтобы почистить организм?

Так как при помощи этого средства можно не только сбросить несколько килограмм, а еще и избавиться от шлаков и токсинов, женщины часто прибегают к этому методу похудания. Если же цель девушки почистить организм и вернуть красоту кожи, ведь именно токсины и шлаки способствуют появления прыщиков, то ей больше подойдет следующий рецепт.

В течение 2 недель необходимо выпивать стакан минеральной воды с растворенной в ней ложкой меда и 2 ложками яблочного уксуса. После приема такого раствора завтракать можно будет только через 30-40 минут. Повторно воспользоваться этим способом можно будет только через 1 месяц. Это время необходимо для того, чтобы слизистая желудка не пострадала.

Не забудьте применять в это время и косметические средства, особенно, если хотите избавиться от прыщиков. Это усилит эффект.

 

Работает ли диета с яблочным уксусом для похудания?

  • Некоторые люди считают, что яблочный уксус имеет ряд преимуществ для здоровья, от лечения прыщей до похудания.
  • Идея состоит в том, что уксусная кислота, образующаяся в процессе ферментации, может помочь контролировать аппетит и сжигать жир.
  • Некоторые данные свидетельствуют о том, что это может быть правдой, но эксперты говорят, что это далеко не волшебная палочка для похудания.

    Шумиха вокруг яблочного уксуса (или «ACV», как его называют фанаты) реальна.

    Сторонники яблочного уксуса утверждают, что употребление этого вещества может облегчить прыщи, избавиться от перхоти, помочь заживить солнечные ожоги и даже эффективно и эффективно чистить ваши рубашки с пуговицами и накрахмаливать их воротники (возможно).

    Есть также люди, которые клянутся, что употребление яблочного уксуса может помочь вам похудеть. Бешеные фанаты ACV ручаются за рюмку напитка прямо вверх, как будто мазохизм этого действия каким-то образом усиливает предполагаемую выгоду. (В конце концов, яблочный уксус — это уксус , поэтому на вкус он похож на уксус .)

    Щелкните здесь, чтобы получить неограниченный доступ ко всем советам по питанию для мужчин, с которыми вы можете справиться.

    Мужское здоровье

    Можно также сочетать яблочный уксус с чаем, коктейлями, соусами и заправками. Некоторые делают это для здоровья и похудания. Другие делают это для аромата. Кислота яблочного уксуса может помочь сбалансировать соленый и сладкий вкус во многих рецептах и ​​должна быть основным продуктом приготовления пищи в вашей кладовой, если это еще не сделано.

    А что насчет яблочного уксуса и похудания?

    Может ли рюмка яблочного уксуса (или коктейль, или чай) действительно помочь вам сжечь жир? Мы попросили экспертов выяснить, что вам следует знать.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Что такое яблочный уксус?

    Это не что иное, как яблочный сидр с добавлением дрожжей для начала процесса брожения.Чаще всего его принимают путем добавления двух столовых ложек в воду, хотя некоторые люди воспринимают это как укол. Одна столовая ложка яблочного уксуса содержит всего три калории.

    Итак, с точки зрения количества потребляемых калорий, яблочный уксус определенно не добавляет ничего особенного к количеству входящих калорий в уравнение.

    Наука, лежащая в основе яблочного уксуса и похудания

    Есть некоторые свидетельства того, что уксусная кислота, соединение, вырабатываемое во время ферментации, когда сахар превращается в кислоту, может быть полезна для похудания, потому что уксусная кислота может воздействовать на жировые отложения, говорит Кэрол. Джонстон, доктор философии.D., R.D., заместитель директора программы питания в Университете штата Аризона, который провел обширное исследование по этому вопросу.

    Мадлен Штайнбах / 500px

    Когда вы потребляете небольшое количество уксусной кислоты с яблочным уксусом, это соединение может активировать ваш метаболизм, чтобы помочь вашему организму использовать жир как форму энергии, а не накапливать его, говорит Джонстон.

    В одном исследовании крысы с ожирением, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров, теряли значительное количество жира, когда в их пищу добавляли уксусную кислоту.В другом исследовании, опубликованном в журнале Bioscience, Biotechnology и Biochemistry , люди теряли в среднем четыре фунта за 12 недель после ежедневного употребления одной-двух столовых ложек разбавленного яблочного уксуса.

    Уксусная кислота в уксусе может быть полезна и по другим причинам, поскольку она может подавлять аппетит, — говорит Джонстон. Было доказано, что яблочный уксус наиболее эффективен в сочетании с диетой, полной крахмалистых продуктов, поскольку кислота замедляет переваривание крахмала.Это потенциально может помочь тем, кто хочет похудеть, потому что медленное пищеварение позволяет дольше чувствовать сытость.

    Есть также некоторые свидетельства того, что употребление яблочного уксуса перед крахмалистой пищей сохраняет уровень сахара в крови стабильным, что снижает тягу к сладким закускам.

    Но действительно ли яблочный уксус помогает похудеть?

    Джонстон говорит, что стоит попробовать — если вы не ищете немедленных результатов.

    9dreamstudio

    Если вы едите цельные продукты с высоким содержанием крахмала, например картофель или рис, вы можете попробовать сделать яблочный уксус ежедневным прекурсором при приеме пищи.Официальной рекомендуемой дозировки нет, поскольку исследования по использованию яблочного уксуса ограничены, но Джонстон рекомендует смешать одну-две столовые ложки с восемью унциями воды, чтобы выпить перед едой. (Будьте осторожны, чтобы не добавлять больше — поскольку он содержит уксусную кислоту, употребление тонны уксуса может вызвать ожоги пищевода или разрушить зубную эмаль.) все еще содержат комок бактерий и дрожжей («мать»), который образуется в процессе ферментации.

    В то время как большинство брендов отфильтровывают массу, другие включают ее, полагая, что это может улучшить пользу яблочного уксуса для здоровья, но никакие исследования не подтвердили эту идею.

    Какой яблочный уксус самый лучший?

    Многочисленные бренды продают ACV, и одна из них не более выгодна, чем другая. Как правило, вам нужно выбрать бутылку с этикеткой «сырая» и «нефильтрованная», потому что она содержит белок и полезные бактерии, сообщает Prevention .

    Каковы побочные эффекты яблочного уксуса?

    Как и в большинстве случаев, лучше всего потреблять яблочный уксус в умеренных количествах, поскольку, согласно отчетам, слишком много может повредить ваши зубы и кости.

    Алиджейн

    Возьмите эту поучительную историю в качестве примера: 28-летней женщине был поставлен диагноз: низкий уровень калия и остеопороз из-за потребления ACV. Она обратилась в больницу с жалобами на судороги, и врачи обнаружили у нее низкий уровень калия и хрупкость костей. Они считают, что она потеряла костную массу из-за высокого уровня кислоты, вызванного ежедневным употреблением 8 унций уксуса.

    Диабетикам также следует соблюдать осторожность при приеме яблочного уксуса, поскольку он может снизить уровень сахара в крови.А некоторые лекарства, такие как инсулин, дигоксин (используемый для лечения проблем с сердцем) и мочегонные препараты, могут отрицательно взаимодействовать с ACV.

    Вот лучший способ похудеть

    Небольшие изменения в образе жизни, которые вы можете поддерживать, — лучший способ достичь ваших целей, по словам Энди Юречко, магистра медицины, доктора медицинских наук, Медицинского центра Университета Огаста в Джорджии,

    «Более здоровый тип «диета — это то, чем вы можете заниматься каждый день в своей жизни», — говорит он

    Уменьшение количества закусок с высокой степенью переработки, таких как чипсы или печенье, — одна из простых целей.Если вы обычно едите за обедом три печенья, уменьшите количество до двух. Или замените пакет чипсов фруктами, овощами или вяленым мясом во второй половине дня. Клетчатка сделает вас более сытыми и в целом поможет вам меньше есть.

    Мелисса Мэтьюз Писатель по вопросам здоровья Мелисса Мэтьюз — автор статей о здоровье в журнале Men’s Health, освещающий последние новости о продуктах питания, питании и здоровье.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Можно ли похудеть, выпив яблочный уксус?

    Яблочный уксус может принести пользу вашему здоровью.

    Изображение предоставлено: Adobe Stock / anjelagr

    В мире естественного здоровья яблочный уксус считается панацеей, поскольку он улучшает пищеварение, повышает иммунитет и способствует похуданию. Уксус янтарного цвета, сделанный из сахара, яблок и дрожжей, богат уксусной кислотой, соединением, которому приписываются его предполагаемые преимущества.

    Хотя результаты исследований неоднозначны и ограничены, яблочный уксус может способствовать снижению веса за счет своего воздействия на обмен веществ, аппетит и уровень сахара в крови. Однако влияние невелико по сравнению с эффектами диеты и физических упражнений.

    Совет

    Использование яблочного уксуса имеет множество преимуществ и недостатков, но уксус не является ни волшебным эликсиром с мифическими свойствами здоровья, ни серьезным сжигателем жира.

    Преимущества для похудения

    Считается, что уксусная кислота — активный ингредиент всех уксусов — влияет на метаболизм жиров в организме.Большая часть исследований, посвященных этой теории, проводилась на животных, поэтому влияние на людей все еще остается неопределенным. Однако несколько небольших исследований с участием людей указывают на положительные результаты.

    В исследовании, опубликованном в 2014 году в журнале Bioscience, Biotechnology и Biochemistry, 155 тучных японцев ежедневно употребляли напиток, содержащий либо 15 миллилитров уксуса, либо 30 миллилитров уксуса, либо вообще без уксуса. Уровни диетического питания и физических упражнений были одинаковыми во всех трех группах.

    Через 12 недель обе группы уксуса потеряли вес, при этом группа с высокой дозой потеряла больше, чем группа с низкой дозой. Однако в обеих группах результаты были небольшими — от 2 до 4 фунтов за три месяца.

    В другом исследовании, опубликованном в Journal of Chiropractic Medicine в 2013 году, группа мужчин и женщин ежедневно пила зеленый напиток, содержащий яблочный уксус, ростки пшеницы, люцерну и фульвокислоту. Им также давали пероральные добавки, состоящие из различных трав, таких как кошачий коготь и pau d’arco.

    Кроме того, участники исследования придерживались низкокалорийной диеты, которая составляла от 1200 до 1800 калорий в день. В конце 21-дневного исследования мужчины и женщины потеряли чуть более 8 фунтов.

    Хотя участники исследования потеряли значительную часть веса за короткий период времени, трудно определить, помогли ли в похудении яблочный уксус, одна из других добавок или низкокалорийная диета.

    Подробнее: Брэггский яблочный уксус и похудание

    Помощь в борьбе с голодом

    Яблочный уксус может помочь похудеть, увеличивая чувство сытости и помогая вам меньше есть.В исследовании 2005 года, опубликованном в Европейском журнале клинического питания, сильнокислый уксус, принимаемый с хлебом, помог участникам быстрее почувствовать себя сытыми.

    Разделенные на группы, получавшие уксус трех разных уровней кислотности, участники группы с наивысшей кислотностью испытали наивысший уровень сытости. Сытость длилась дольше всего после еды. Исследователи предполагают, что эффекты были связаны с влиянием уксуса на уровень сахара в крови после еды.

    Другое исследование предлагает другую, не очень вескую причину, по которой уксус снижает чувство голода: он может вызывать у людей тошноту.В исследовании 2014 года, опубликованном в Международном журнале ожирения, здоровым людям с нормальным весом давали уксус или напиток без уксуса вместе с завтраком. Группа, получавшая напиток с уксусом, быстрее насытилась, однако они также сообщили о чувстве тошноты.

    Снижает уровень сахара в крови

    Контроль голода в исследовании Европейского журнала клинического питания 2005 г., возможно, был частично связан с влиянием уксуса на уровень сахара в крови. Исследователи этого исследования обнаружили, что чем выше кислотность уксуса, тем больше он снижает уровень сахара в крови.

    Предотвращение скачков и падений уровня сахара в крови после еды может продлить чувство насыщения и предотвратить чувство голода вскоре после еды, что, конечно же, может помочь вам похудеть.

    В другом исследовании, опубликованном в 2005 году в Журнале Американской диетической ассоциации, сообщается, что уксус улучшает уровень сахара в крови после еды, а также отмечается, что участники ели немного меньше калорий в остальную часть дня.

    Улучшает здоровье сердца

    Несколько исследований на животных показали потенциальную пользу яблочного уксуса для здоровья сердца.В исследовании 2008 года, опубликованном в «Пакистанском журнале биологических наук», нормальные крысы и крысы с диабетом, получавшие яблочный уксус в течение четырех недель, улучшили липидный профиль сыворотки.

    Обе группы имели пониженный уровень липопротеинов низкой плотности (нездоровый холестерин) и повышенный уровень липопротеинов высокой плотности (хороший холестерин). Сниженные уровни триглицеридов в сыворотке также были ниже как у диабетических, так и у недиабетических крыс.

    В другом исследовании на животных мышам давали диету с высоким содержанием холестерина, а также яблочный уксус.По сравнению с контрольной группой, которая не получала уксус, мыши, получавшие уксус, имели более низкие уровни липидов в сыворотке к концу 28-дневного периода лечения. Результаты были опубликованы в Journal of Membrane Biology в 2014 году. Но на сегодняшний день исследований на людях, подтверждающих эти результаты, не проводилось.

    Может защитить от рака

    Есть некоторые предварительные исследования, предполагающие способность яблочного уксуса убивать или замедлять рост раковых клеток. В исследовании 2014 года, результаты которого были опубликованы в Журнале гастроэнтерологии и гепатологии, уксусная кислота была добавлена ​​в различных концентрациях к культурам клеток рака желудка крысы и человека.

    0,5-процентный раствор уксусной кислоты вызывал более 80 процентов гибели клеток за одну минуту. Через 10 минут погибло почти 100 процентов раковых клеток. Исследователи пришли к выводу, что уксусная кислота является мощным противоопухолевым средством, местное применение которого может стать эффективным средством лечения рака желудка и других типов рака.

    Пить яблочный уксус

    Самый распространенный способ питья яблочного уксуса — разбавить его от 6 до 8 унций воды.Но некоторым нравится принимать его в виде укола, отдельно или в сочетании с другими ингредиентами, такими как мед и куркума. Вы также можете добавить его в смузи с фруктами и овощами.

    В качестве альтернативы заправка для салата, приготовленная из яблочного уксуса, небольшого количества оливкового масла, трав, специй и других полезных ингредиентов, — это ароматный и низкокалорийный способ получить суточную дозу.

    Дозировка яблочного уксуса

    Не существует рекомендуемой дозы яблочного уксуса, если вы хотите похудеть, но одна-две столовые ложки — это обычное количество.Вы можете принимать все сразу, разведенное в воде, или разделить дозы.

    Вначале рекомендуется начать с небольшой дозы, например чайной ложки, чтобы увидеть, как ваше тело на нее отреагирует. Предполагая, что у вас нет неудобных результатов, вы можете постепенно увеличивать количество до одной-двух столовых ложек.

    Подробнее: 10 продуктов, от которых вы хорошо выглядите и чувствуете себя лучше

    Диета с яблочным уксусом

    Если ваша основная причина употребления яблочного уксуса — похудание, возможно, вы случайно наткнулись на диету с яблочным уксусом.Хотя в Интернете есть небольшие вариации, обычно это включает употребление одной-двух столовых ложек уксуса в день.

    Уксус обычно добавляют в стакан воды и употребляют сразу или делят на дозы, принимаемые перед каждым приемом пищи. Принимая эти дозы и разбавив их большим количеством воды, существует небольшой риск серьезных побочных эффектов, кроме тошноты и расстройства желудка.

    Однако регулярное употребление большего количества может иметь более серьезные последствия, включая эрозию зубов и низкий уровень калия.А из-за его влияния на уровень сахара в крови диабетикам следует с осторожностью относиться к диете с высоким содержанием уксуса.

    Кроме того, следует отметить, что яблочный уксус — не волшебное зелье для похудания. Хотя есть многообещающие преимущества, когда дело доходит до похудания, вы все равно должны придерживаться здоровой, сбалансированной, низкокалорийной диеты, полной свежих фруктов и овощей, нежирного белка и цельнозерновых углеводов.

    Подробнее: 9 нездоровых, даже опасных диет для похудания

    Таблетки яблочного уксуса

    Некоторые производители добавок предлагают яблочный уксус в форме таблеток для людей, которым трудно справиться с кислотностью и вкусом жидкого уксуса.Эти таблетки содержат порошкообразный яблочный уксус, и в инструкции предлагается принимать от одной до трех капсул или таблеток от одного до трех раз в день.

    Проблемы безопасности с таблетками ACV

    Яблочный уксус в таблетках может не содержать того, что написано на бутылке, согласно отчету 2005 года, опубликованному в Журнале Американской диетической ассоциации.

    Из-за нежелательного явления, вызванного капсулами яблочного уксуса, которое привело к повреждению пищевода, были проведены тесты для оценки кислотности, микробного содержания и pH ряда различных марок яблочного уксуса в форме таблеток.

    Тесты показали широкую вариативность во всех трех категориях, что привело к вопросам о том, содержат ли некоторые добавки даже яблочный уксус, и поставило под сомнение как качество, так и требования к добавкам яблочного уксуса.

    Поэтому, прежде чем добавлять таблетки яблочного уксуса в свой ежедневный режим, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Если вы все же согласны, убедитесь, что вы ищете высококачественную добавку в местном магазине товаров для здоровья.

    Может ли диета с яблочным уксусом помочь похудеть?

    Опубликовано: · Обновлено: · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

    Многие из вас уже слышали, что сырой, органический и нефильтрованный яблочный уксус может помочь в похудании и общем самочувствии. Диета с яблочным уксусом является пробиотической и имеет много дополнительных преимуществ для здоровья. Здесь мы исследуем, как диета с яблочным уксусом как часть здорового образа жизни может помочь вам похудеть, одновременно действуя как тонизирующее средство для организма.

    Хотя многие модные диеты, которые приводят к быстрой потере веса, появлялись и исчезали с годами, обнадеживает тот факт, что диета с яблочным уксусом приводит к постепенной потере веса.Было бы неплохо, если бы мы могли быстро сбросить килограммы и никогда их больше не увидеть, но опыт показал, что вес, который легко уходит, легко возвращается.

    Диета с яблочным уксусом

    Если вы похудеете быстро, ваше тело заставит вас задействовать механизмы, которые увеличивают вероятность того, что вес вернется в норму в кратчайшие сроки. Но если вы проявите терпение и не ожидаете мгновенных результатов, ваши жировые клетки будут более охотно приспосабливаться к своему новому размеру и не будут настаивать на увеличении вашей талии.Для этого идеально подходит диета с яблочным уксусом.

    Отличный способ научиться любить ACV: диета с яблочным уксусом!

    Напитки с яблочным уксусом для здоровья и энергии
    Наслаждайтесь преимуществами уксуса с тониками, безалкогольными коктейлями и смузи
    с 25 простыми рецептами

    Теперь доступно для Kindle
    (можно читать на любом устройстве)

    Яблочный уксус лучше всего принимать перед едой

    Если задуматься, становится понятно, что употребление яблочного уксуса перед едой поможет с потерей веса.Яблоки являются хорошим источником пектина, а включение пектина в свой рацион может сделать вас более сытым и удовлетворенным. Поскольку яблочный уксус содержит такое же количество пектина, как и яблоки (одно яблоко содержит около 1,5 грамма пектина), он может подавить аппетит аналогичным образом.

    Существует также хорошая наука, объясняющая, почему яблочный уксус способствует похуданию даже более эффективно, чем употребление сырых яблок. В общем, кислоты помогают переваривать белок, который является строительным материалом для некоторых наших гормонов, особенно гормона роста.

    Мы видели, как этот гормон способствует расщеплению жировых клеток. Увеличивая кислотность желудка перед едой, вы улучшаете пищеварение и увеличиваете доступность белка для синтеза гормонов.

    Яблочный уксус способствует усвоению белка

    Повышенное использование белка способствует образованию гормона роста, вещества, которое поддерживает обмен веществ в организме, пока мы отдыхаем. Вот почему так важно пить яблочный уксус перед ужином или во время него.

    Яблочный уксус стимулирует пищеварение

    Поскольку яблочный уксус стимулирует пищеварение, он также сокращает время, в течение которого жиры остаются в пищеварительном тракте. Важно, чтобы у вашего тела была возможность удалять ключевые питательные вещества из пищи, а состояния, способствующие диарее, могут быть опасными для жизни.

    В то же время, если пища слишком долго остается в кишечнике, может быть вредно для здоровья. Если во время пищеварения жиры присутствуют дольше, чем необходимо, будет усвоено больше жиров.

    Яблочный уксус работает в самом начале процесса пищеварения, чтобы стимулировать аппетит и повысить интерес к еде. Обычно вы не думаете об этом как о том направлении, в котором хотите двигаться, если пытаетесь похудеть. Но яблочный уксус положительно поддерживает ваши усилия, повышая интерес к цельным продуктам.

    Яблочный уксус способствует утилизации железа

    ACV может улучшить усвоение организмом железа, питательного вещества, которое действует как источник огня для топлива.Железо является ключевым компонентом веществ, которые переносят кислород в клетки и удерживают его там. Способность яблочного уксуса увеличивать усвоение железа и потребление энергии в организме делает его таким полезным продуктом для похудания.

    Яблочный уксус отличный источник калия

    Яблоки — отличный источник калия, а также яблочный уксус, принимаемый на регулярной основе, внесет калий, необходимый для баланса натрия в вашем рационе.На самом деле попробуйте заменить соль в своем рационе яблочным уксусом. Используйте его для добавления в пищу, которую вы можете захотеть посолить, например, овощи или белковые продукты. Немного уксуса на тарелке с фасолью — региональный фаворит во многих частях Америки.

    Рекомендация по похудению с помощью диеты с яблочным уксусом:

    Вот моя рекомендация по использованию яблочного уксуса для похудения, основанная на работе доктора Джарвиса и других:

    • 1-2 чайные ложки яблочного уксуса + 8 унций воды *
    • Пить перед едой 3 раза в день

    * Хотя этот автор рекомендует от 1 до 2 чайных ложек ACV на стакан воды, другие источники требуют 1 столовую ложку на стакан воды или другой жидкости, и это, по-видимому, то, что читатели VegKitchen сочли наиболее эффективным.

    Выдержка из яблочного уксуса для похудания и хорошего здоровья * Синтия Хольцапфель (Book Publishing Co.), перепечатано с разрешения.

    * Этот пост содержит партнерские ссылки. Если продукт приобретается по ссылке через этот обзор, VegKitchen получает скромную комиссию, которая помогает поддерживать наш сайт и помогает ему продолжать расти!

    Читать дальше: Рецепты напитков из яблочного уксуса, 23 подтвержденные исследованиями преимущества яблочного уксуса

    Поможет ли яблочный уксус похудеть?

    Яблочный уксус рекламируется как средство для похудания, контроля аппетита, здоровья кишечника и многого другого.Но поддерживает ли наука эти популярные утверждения? Лена Бил, MS, RDN, LD, терапевт-диетолог из Пьемонта, смотрит на исследование.

    «Прежде чем мы сможем дать рекомендации общественности по поводу яблочного уксуса, мы должны рассмотреть, есть ли какие-либо научные доказательства, подтверждающие эти утверждения», — говорит Бил. «В настоящее время нет убедительных доказательств того, что яблочный уксус может помочь в похудании».

    Она добавляет: «Нам нужно вернуться к основам: если метод похудания не включает компонент увеличения физической активности или снижения калорийности, мы должны поставить это под сомнение.”

    Яблочный уксус: обзор исследований по снижению веса

    Бил ссылается на часто цитируемое японское исследование, которое показало, что участники, которые употребляли яблочный уксус, теряли больше веса за 12-недельный период, чем те, кто не пил яблочный уксус.

    «Это исследование не годится для обобщения для всех людей, потому что это такая небольшая группа людей в конкретном регионе, где они не едят так, как мы, в нашей западной культуре», — объясняет она.

    В другом исследовании участникам давали яблочный уксус и велели сокращать 250 калорий каждый день.

    «Хотя они действительно похудели, мы должны учитывать, происходит ли потеря веса из-за яблочного уксуса или дефицита калорий», — говорит она. «Как диетолог, я считаю, что это, вероятно, больше связано с дефицитом калорий».

    Исследователи также обнаружили, что яблочный уксус усиливает чувство сытости. Хотя это правда, Бил отмечает, что участники исследования чувствовали себя сытыми из-за тошноты, как сообщают авторы исследования.

    Преимущества яблочного уксуса

    Тем не менее, яблочный уксус имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья:

    • Пробиотики. Формы яблочного уксуса, содержащие «Мать», могут иметь пробиотические свойства для поддержания здоровья кишечника. «Мать» — это комбинация дрожжей и бактерий, образующихся в процессе ферментации, — говорит Бил. «Хотя польза для здоровья от« Матери »не была подтверждена исследованиями, пробиотики в целом оказались полезными. Они могут способствовать распространению полезных бактерий и уменьшать количество вредных бактерий в кишечнике ».

    • Низкокалорийный способ придать еде аромат. «Хотя яблочный уксус не добавляет питательных веществ в нашу пищу, он безопасен в качестве ингредиента», — говорит она. «Он может добавить аромат, например, обжаренной зелени и салатам. А если вы будете использовать его вместо кремовых повязок, это поможет достичь ваших целей по снижению веса ».

    • Возможный контроль уровня сахара в крови. «Было проведено несколько исследований, которые предполагают, что яблочный уксус может предотвратить скачки сахара в крови, блокируя всасывание крахмала у людей с предиабетом или диабетом 2 типа», — говорит она.«Однако в каждом исследовании использовалась разная методология. Дозы менялись, и они использовались для разных периодов времени ».

    Что произойдет, если вы выпьете слишком много яблочного уксуса

    Употребление слишком большого количества яблочного уксуса — более одной-двух столовых ложек в день в течение нескольких месяцев за один раз — может вызвать:

    • Кислотный рефлюкс: Высокая кислотность уксуса может вызвать или усугубить кислотный рефлюкс у некоторых людей.

    • Изменение уровня инсулина у людей с диабетом: «Было доказано, что яблочный уксус снижает уровень сахара в крови», — говорит она.«Если вы будете принимать его в больших количествах каждый день в течение длительного периода времени, вы можете столкнуться с проблемой гипогликемии».

    • Осложнения хронической болезни почек: «Люди с хронической болезнью почек могут не справиться с избытком кислоты в больших дозах яблочного уксуса», — говорит Бил.

    • Повреждение зубной эмали: «Высокая кислотность может повредить зубную эмаль, поэтому вам нужно пить воду после употребления яблочного уксуса», — говорит она.«Вы можете использовать его в рецепте, но не употребляйте его сразу».

    • Низкий уровень калия: «Людям, принимающим диуретики — например, содержащиеся в лекарствах от высокого кровяного давления, — очень важно опасаться того, сколько яблочного уксуса они потребляют», — говорит она.

    Как безопасно добавлять яблочный уксус в свой рацион

    Если вы хотите включить в свой рацион яблочный уксус, Бил рекомендует употреблять не более одной-двух столовых ложек в день.

    «Попробуйте в течение шести недель, затем сделайте перерыв на две-четыре недели, чтобы посмотреть, как ваше тело отреагирует», — говорит она.

    «Если вы принимаете более одной-двух столовых ложек в день сверх рецепта, это категорически превращается в лекарство», — говорит Бил. «Если вы принимаете рецептурные лекарства, лекарства, отпускаемые без рецепта, или травяные добавки, поговорите со своим врачом о возможном взаимодействии с существующими лекарствами, прежде чем употреблять чрезмерное количество яблочного уксуса».

    Ознакомьтесь с другими советами по здоровью и благополучию от экспертов Living Better.

    Нужно записаться на прием к врачу в Пьемонте? Экономьте время, бронируйте онлайн.

    Плюсы, минусы и то, что можно съесть

    В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

    В последние годы диета с яблочным уксусом стала одним из самых популярных методов похудения. Фактически, в US News & World Report указано, что эта диета входит в десятку самых популярных диет в Google в 2017 году.

    Существует бесчисленное множество вариантов диеты с яблочным уксусом, но это не «диета» в традиционном смысле. Вы вряд ли найдете список ограничений на питание, рекомендуемые планы питания или рекомендации по времени, а также не найдете сертифицированного эксперта по питанию или авторитетного ресурса (например, книги или веб-сайта), связанного с планом.

    Вместо этого вы найдете видео на YouTube, блоги и другие анекдотические истории о том, как использование яблочного уксуса может привести к снижению веса. Чтобы следовать программе, вы просто пьете яблочный уксус несколько раз в день.

    Яблочный уксус (ACV) производится из сброженного яблочного сока. При употреблении в очень небольших количествах он не обеспечивает значительного количества калорий или питательных веществ. Острый кисловатый вкус достигается благодаря уксусной и лимонной кислотам (побочным продуктам процесса ферментации).

    ACV имеет долгую историю использования в альтернативной медицине — некоторые говорят, что еще 5000 лет назад. Некоторые сообщения предполагают, что Гиппократ использовал яблочный уксус в качестве лечебного эликсира, антибиотика и для общего состояния здоровья около 400 г. до н.э. Есть даже сообщения о том, что солдаты гражданской войны в США использовали яблочный уксус для дезинфекции ран.

    Предполагаемые преимущества яблочного уксуса очень разнообразны. Некоторые считают, что жидкость может регулировать кровяное давление, снижать уровень холестерина, улучшать здоровье кожи, контролировать уровень сахара в крови и обеспечивать другие преимущества для здоровья.К сожалению, нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эти утверждения.

    Сторонники яблочного уксуса в качестве средства для похудания говорят, что он может способствовать быстрой потере веса, уменьшению вздутия живота и увеличению дефекации. В то время как некоторые исследования изучали взаимосвязь между ACV и потерей веса, результаты не были впечатляющими. Некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может причинить вред при употреблении в больших количествах.

    Что говорят эксперты

    «Согласно науке, употребление яблочного уксуса не помогает при похудании.На самом деле, он может разрушить зубы из-за повышенной кислотности, а также вызвать тошноту ».

    Келли Плау, MS, RD

    Что можно съесть?

    В диете с яблочным уксусом нет ни совместимых, ни несовместимых продуктов. Многие находят эту программу привлекательной, потому что вы можете продолжать следовать своему типичному режиму питания и выбору продуктов. Нет никакого подсчета калорий, контроля порций или ограничений по времени для приема пищи.

    Единственное требование этой диеты — употребление напитка из яблочного уксуса несколько раз в день.

    Что нужно знать

    Существуют различные варианты диеты с яблочным уксусом. Некоторые люди добавляют в напиток ингредиенты, чтобы сделать его более вкусным. Например, вы можете попробовать добавить мяту, имбирь, кайенский перец или замороженные фрукты для придания аромата. Некоторые сторонники используют газированную воду вместо водопроводной, чтобы сделать напиток более приятным.

    В Интернете можно найти множество различных рецептов напитков из уксуса. Чаще всего рецепт включает как минимум одну столовую ложку уксуса, одну столовую ложку лимонного сока и от половины до одного стакана воды.Некоторые любители диеты также используют таблетки яблочного уксуса. А некоторые отказываются от рецепта напитка и пьют прямые ложки яблочного уксуса.

    Исследователи, изучающие диету ACV, использовали аналогичные пропорции напитка в своих исследованиях как для похудания, так и для управления весом. Например, в двух отдельных исследованиях испытуемые употребляли 2 столовые ложки яблочного уксуса, разделенные на две дозы по 1 столовой ложке каждая. Однако эти исследования были ограничены как по размеру, так и по точности.

    Яблочный уксус можно купить на любом рынке или в продуктовом магазине.Однако некоторые блоггеры рекомендуют покупать яблочный уксус, который утверждает, что содержит «мать», которую может быть труднее найти в зависимости от того, где вы живете. Исследователи описали мать как «нетоксичную слизь, состоящую из дрожжевых и уксусно-кислых бактерий», которая может развиваться во время длительного брожения. Он также может развиться в открытом яблочном уксусе, если он хранится в течение длительного времени.

    Мать делает уксус мутным. По этой причине многие коммерческие бренды ACV не содержат этих бактерий.Но некоторые люди считают, что мать необходима для получения пользы от ACV для здоровья. Однако влияние на здоровье матери не подтверждено исследованиями.

    Соблюдая диету с яблочным уксусом, вы употребляете острый напиток несколько раз в течение дня. Большинство вариантов диеты рекомендуют выпивать один напиток утром после пробуждения и один раз вечером перед сном. Другие варианты диеты предполагают, что вы употребляете одну чашку напитка перед каждым приемом пищи.

    Нет никаких ограничений в том, что вы едите при соблюдении диеты ACV. Тем не менее, рекомендуется по возможности сосредоточиться на здоровом питании и потреблении цельных питательных продуктов. Это может означать ограничение потребления обработанных пищевых продуктов и добавленного сахара, что может привести к потере веса. Однако это может иметь мало общего с потреблением яблочного уксуса.

    Продолжительность диеты ACV специально не определена, но многие сторонники этого напитка предполагают, что употребление напитка может быть долгосрочным планом для похудания и поддержания веса.Однако безопасность этого плана не была подтверждена исследованиями.

    Плюсы и минусы

    Минусы
    • Не способствует здоровому питанию

    • Ограниченные научные данные

    • Долгосрочное потребление может причинить вред

    Как и любая диета, у диеты с яблочным уксусом есть свои недостатки. Просмотрите все «за» и «против», чтобы принять решение о добавлении напитков ACV в свой план питания.

    Плюсы

    При диете с яблочным уксусом нет пищевых ограничений, сложных планов питания и подсчета калорий.Просто добавьте напиток с уксусом в свой распорядок дня. Программа недорогая, и обычный ACV, как правило, легко найти (если вы не ищете «мать»).

    Кроме того, замена определенных ингредиентов на ACV может быть более здоровым выбором для вашей еды. Например, заправив салат небольшим количеством яблочного уксуса вместо сливочной заправки, вы сократите количество калорий и жира. Некоторые эксперты по питанию предлагают использовать уксус вместо соли для придания вкуса продуктам, чтобы сократить количество натрия в рационе.

    Минусы

    Один из самых больших недостатков диеты ACV — это то, что не поощряются здоровые привычки. Нет никаких рекомендаций по количеству калорий, размеру порций или здоровой пище. Например, диета с яблочным уксусом с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов вредна для здоровья и может привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем. Тем, кто хочет похудеть, могут быть полезны некоторые рекомендации по питанию.

    Наука, поддерживающая яблочный уксус для похудения, может сбивать с толку.Некоторые исследования показывают, что употребление ACV может привести к потере веса и другим преимуществам. Но почти все исследования включают ACV в сочетании с некоторыми диетическими ограничениями, что не отражает планов, которые часто продвигаются в Интернете.

    Длительное употребление яблочного уксуса может иметь негативные последствия для здоровья, особенно при употреблении в больших количествах.

    Здоровая ли диета с яблочным уксусом?

    Другие программы по снижению веса предполагают, что специальный напиток может помочь вам сбросить вес.Как и диета с яблочным уксусом, большинство этих программ не поощряют никаких других изменений в вашем плане питания, кроме употребления рекомендованного напитка.

    Например, Flat Tummy Tea — популярный горячий напиток, предназначенный для молодых женщин, которые хотят похудеть в средней части живота. Но, как и диета ACV, нет научных доказательств того, что этот чай эффективен для похудания, и эксперты выражают опасения по поводу безопасности, особенно при длительном употреблении.

    Другой популярный напиток для похудения, чай балерины, — это напиток, приготовленный из комбинации китайских травяных ингредиентов.Блогеры и некоторые писатели о красоте пропагандируют преимущества чая балерины, но эти утверждения не основаны на каких-либо научных фактах.

    Зеленый чай используется в альтернативной медицине для получения широкого спектра преимуществ для здоровья, включая снижение веса. Но по данным Национального института здоровья, нет убедительных доказательств того, что он эффективен для похудания.

    Чтобы сбросить вес, следует начать с федеральных диетических рекомендаций, которые помогут вам решить, что есть и в каком количестве.Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять разнообразные продукты, богатые питательными веществами, и минимизировать количество пустых калорий для здорового и сбалансированного питания.

    Рекомендации разработаны, чтобы помочь вам получить важные витамины и минералы, необходимые для здоровых клеток; углеводы для энергии; а также клетчатка, белок и полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными. Создавайте свои блюда и закуски на основе следующих полезных продуктов:

    • Овощи и темная листовая зелень (капуста, шпинат, брокколи, мангольд, стручковая фасоль)
    • Фрукты (яблоки, ягоды, дыня)
    • Зерновые (киноа, коричневый рис, овес)
    • Нежирное мясо (куриная грудка, рыба, грудка индейки)
    • Фасоль и бобовые (вся фасоль, чечевица, горох)
    • Орехи и семена (грецкие орехи, миндаль, семечки)
    • Молочные продукты (обезжиренное молоко, сыр, йогурт)
    • Масла (оливковое масло, масло авокадо)

    Чтобы эффективно похудеть, создайте дефицит калорий, потребляя меньше калорий, чем вы сжигаете каждый день.Министерство сельского хозяйства США указывает, что ваши расчетные суточные потребности в калориях зависят от возраста, пола и уровня активности. Используйте этот калькулятор, чтобы определить правильное количество калорий для достижения ваших целей по снижению веса.

    У вас больше шансов увидеть результаты похудания, если вы будете следить за ежедневным потреблением калорий и соблюдать диету, включающую продукты, богатые питательными веществами, и придерживаться рекомендаций Министерства сельского хозяйства США.

    Польза для здоровья

    Потенциальная потеря веса

    Широко цитируемое исследование, опубликованное в 2018 году в журнале Journal of Functional Foods , рекламирует преимущества ACV. Исследователи сравнили людей с избыточным весом и ожирением, которые употребляли либо низкокалорийную диету, либо низкокалорийную диету вместе с напитком из яблочного уксуса. Авторы пришли к выводу, что диета, включающая ACV, помогла участникам исследования снизить жир на животе, общий вес, индекс массы тела (ИМТ), уровень триглицеридов, холестерин и аппетит.

    Но более пристальный взгляд на данные показывает, что между двумя группами не было большой разницы. Например, группа низкокалорийных продуктов с ACV потеряла в среднем около 8 баллов.8 фунтов за 12 недель обучения. Группа, соблюдающая только диету, потеряла в среднем 5 фунтов. Разница в ИМТ между двумя группами составила чуть более половины балла. Хотя может быть полезно сбросить немного больше веса, чем немного меньше, эти результаты не совсем соответствуют заявлениям сторонников диеты ACV о существенной потере веса.

    Аналогичным образом, японское исследование, опубликованное в 2009 году в журнале Bioscience, Biotechnology и Biochemistry , впервые продемонстрировало потенциальные эффекты снижения веса от употребления ACV, когда 155 субъектов, считавшихся страдающими ожирением, употребляли напиток с 1 или 2 столовыми ложками яблочного уксуса. или напиток-плацебо с лактатом, имитирующий вкус уксуса.

    Через 12 недель у субъектов, которые употребляли напитки ACV, наблюдалось небольшое снижение массы тела по сравнению с теми, кто пил плацебо. Группа, принимавшая 1 столовую ложку ACV, потеряла в среднем 2 фунта, а те, кто принимал 2 столовые ложки, потеряли около 4 фунтов. Хотя это исследование показывает многообещающие результаты в отношении потребления ACV и снижения веса, результаты были незначительными.

    В 2013 году другое исследование связывало напиток ACV с потерей веса, однако оно было небольшим по размеру, и участники также соблюдали предписанную 21-дневную низкокалорийную диету.

    Контроль уровня сахара в крови

    Некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может улучшать гликемический контроль, особенно у людей с диабетом. Обзор 2017 года, опубликованный в Diabetes Research and Clinical Practice , пришел к выводу, что уксус может быть эффективным в регулировании уровня глюкозы и инсулина после еды. Однако некоторые эксперты предупреждают, что для подтверждения этого преимущества все еще необходимы дополнительные исследования.

    Улучшение здоровья кожи

    Многие сторонники ACV отмечают улучшение здоровья и текстуры кожи.Отдельные сообщения показывают, что при местном применении ACV может помочь избавиться от прыщей. Однако эти утверждения не подтверждены наукой, а нанесение яблочного уксуса непосредственно на кожу может вызвать раздражение.

    Риск для здоровья

    Эрозия зуба

    Были сообщения об эрозии зубов после длительного употребления ACV. Эрозия эмали увеличивает риск образования кариеса, чувствительности десен, а также поломки или изменения цвета зубов.

    Повреждение пищевода

    Потребление большого количества ACV в жидкой и таблетированной форме может нанести вред горлу и пищеварительному тракту.Исследования показали, что употребление неразбавленного уксуса может вызвать разъедание пищевода, желудка и кишечника, что приведет к кашлю, рефлюксу, расстройству желудка, боли в животе, диарее и темному стулу (признак желудочно-кишечного кровотечения).

    Лекарственные взаимодействия

    Некоторые эксперты в области здравоохранения предупреждают, что потребление ACV может вызвать опасное взаимодействие с диуретиками и лекарствами от сердечных заболеваний или диабета.

    Людям, принимающим определенные лекарства, и людям с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как гастропарез, язвы, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, ГЭРБ, рекомендуется избегать употребления яблочного уксуса.

    Слово Verywell

    Заманчиво полагать, что крепкий напиток может волшебным образом сжечь жир, уменьшить вздутие живота и привести к потере веса, особенно если это одобрено популярным блогером, знаменитостью или производителем продукта. Но слишком часто многие из этих утверждений просто не подтверждаются наукой.

    Эксперты продолжают советовать, что самый здоровый способ похудеть — это питательная диета, включающая умеренные порции приятной, но здоровой пищи.Упражнения также могут сыграть важную роль в повышении метаболизма и достижении здорового веса. Хотя яблочный уксус можно использовать на кухне в качестве ингредиента или приправы, он вряд ли приведет к заметным результатам для похудания.

    Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

    Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

    Как яблочный уксус помогает похудеть?

    Диета для похудения с яблочным уксусом уже некоторое время является популярной концепцией, но действительно ли эта сильная мутная приправа помогает похудеть?

    Во-первых, плохие новости

    Как бы нам этого ни хотелось, но нет здорового способа быстро сбросить вес.

    Обычно рекомендуется снижение веса на 1-2 фунта в неделю. Гораздо больше, и маловероятно, что вы теряете жир, и, скорее всего, вы теряете вес воды. 1 Сбалансированное питание, физические упражнения и достаточный сон — золотой стандарт для поддержания здоровья. Для похудения работает сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете, и из-за того, как работает человеческий организм, это никогда не изменится.

    Теперь хорошие новости

    Теперь вам будет приятно узнать, что существует множество естественных способов сдерживать тягу к еде, помогать своему телу функционировать наилучшим образом и в целом поддерживать вашу потерю веса.

    Как только вы перестанете рассматривать потерю веса как беспроигрышную битву и научитесь тому, как работает ваше тело, вы будете в хорошем месте, чтобы понять такие вещи, как:

    • почему у нас возникает определенная тяга
    • почему сладкая еда оставляет нас голодными
    • почему рафинированные углеводы не насыщают нас надолго
    • почему хорошее пищеварение является ключом к похуданию

    Яблочный уксус для похудения в последние годы привлек много внимания: знаменитости и эксперты по здоровью заявляют, что это секретный ингредиент их завидного телосложения.

    Тем не менее, скромный яблочный уксус — это далеко не новое чудо голливудского открытия, он уже тысячи лет используется во всем мире в традиционной медицине. 2

    Что такое яблочный уксус?

    Яблочный уксус (часто сокращается до ACV) — это просто уксус, который вместо того, чтобы делать из ячменя, кукурузного риса или вина, как другие уксусы, делают из яблок.

    Чтобы приготовить яблочный уксус, натуральный сахар в измельченных яблоках ферментируется вместе с дрожжами для создания спирта.(Остановка процесса здесь оставит вам крепкий сидр, который не славится своей пользой для здоровья!)

    Затем естественные бактерии питаются спиртом, нейтрализуя его и создавая уксусную кислоту. В этом заключается большая часть преимуществ яблочного уксуса для здоровья. 3 Яблочный уксус содержит около 5% или 6% уксусной кислоты. 4 Уксусная кислота — сильнодействующее антибактериальное вещество. 5 Вот почему уксус, богатый уксусной кислотой, используется в бытовой химии.

    Итак, теперь мы знаем, что это такое. Но как же быть с яблочным уксусом и потерей веса?

    Как яблочный уксус помогает похудеть?

    Вот способы, которыми ACV может помочь вам похудеть:

    Может улучшить пищеварение

    Нефильтрованный яблочный уксус содержит белки, ферменты и полезные бактерии, известные как «Мать». Это похоже на мутное, покрытое паутиной вещество на дне бутылки. Это вещество обладает пробиотическими свойствами, что означает, что оно может поддерживать здоровье кишечника. 6 Когда мы едим или пьем что-нибудь, содержащее пробиотические бактерии, например яблочный уксус, полезные бактерии, которые он содержит, стимулируют рост более здоровых бактерий в кишечнике. Это поддерживает колонию полезных кишечных бактерий (известных как микробиом). 7 Эти полезные бактерии помогают нам переваривать и извлекать питательные вещества из пищи, которую мы едим. 8 Если наш микробиом не в порядке, а уровень полезных бактерий низкий, наш организм не может эффективно получать питательные вещества из пищи — и яблочный уксус может помочь в этом.Итак, в двух словах — пробиотические бактерии = лучшее пищеварение = потеря веса. 9 Яблочный уксус может быть особенно полезен для улучшения пищеварения у пожилых людей с аутоиммунными заболеваниями или анемией. 10

    Люди из этих категорий обычно имеют более низкий уровень кислоты в желудке. Это может замедлить пищеварение. Яблочный уксус является очень кислым веществом, поэтому теория гласит, что его ежедневный прием поможет поднять уровень кислоты в желудке и ускорить пищеварение.

    Может действовать как естественное слабительное

    Все мы знаем, что запор заставляет нас чувствовать вздутие живота и тяжесть, а избавление от шлаков оставляет нам ощущение легкости.

    Добавление яблочного уксуса в свой утренний распорядок поможет вам взбодриться. Это не доказано научными исследованиями, но многие люди считают, что ежедневная доза яблочного уксуса утром помогает очистить пищеварительную систему, готовую к новому дню.

    Это может быть связано с тем, что яблочный уксус является источником пектина, типа растворимой клетчатки, которая содержится в яблоках.Пектин действует как естественное слабительное и может помочь стимулировать дефекацию.

    Уровни пектина, обнаруженного в яблочном уксусе, окончательно не известны, так как он обычно содержится в кожуре яблока и самих фруктах, а не в соке. 11

    Однако столовая ложка яблочного уксуса с утренним стаканом воды может помочь сдвинуть дело с мертвой точки, чтобы вы могли начать свой день с хорошего настроения.

    Может помочь стабилизировать уровень сахара в крови

    Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара или рафинированных углеводов может вызвать внезапное повышение или «всплеск» сахара в крови вскоре после еды.Этот скачок сахара в крови заставляет ваше тело вырабатывать много инсулина, чтобы позволить глюкозе проникать в клетки вашего тела для использования в качестве энергии.

    Если вы испытываете частые скачки сахара в крови, это означает, что ваше тело вырабатывает слишком много инсулина, и оно может перестать его распознавать. Со временем это становится фактором риска развития диабета 2 типа.

    Кроме того, последующее падение уровня сахара в крови после скачка приводит к усилению чувства голода, тяги к еде и, возможно, к перееданию.Это, в свою очередь, со временем приводит к увеличению веса.

    Научно доказано, что уксус, в том числе яблочный уксус, может помочь предотвратить быстрое повышение уровня сахара в крови, что может помочь сохранить стабильный вес. Считается, что это связано с уксусной кислотой, содержащейся в уксусе. 12,13

    Одно исследование показало, что добровольцы ели высокоуглеводный белый хлеб вместе с уксусом с высоким содержанием уксусной кислоты. И глюкозы в крови, и реакция на инсулин после еды были значительно ниже, чем когда хлеб ели без уксуса.

    Яблочный уксус также может улучшить чувствительность к инсулину, облегчая клеткам организма распознавание инсулина, уменьшая скачки и падения уровня сахара в крови и сводя к минимуму риск диабета 2 типа. 14

    Он может дольше сохранять чувство сытости

    Может ли прием уксуса во время еды доставить вам удовольствие и снизить вероятность того, что вы перекусите вскоре после еды?

    Удивительно, но да. Исследования показали, что добавление уксуса увеличивает чувство насыщения после употребления в пищу высокоуглеводной пищи, содержащей хлеб. 15 Считается, что яблочный уксус замедляет опорожнение желудка, поэтому вы чувствуете себя более насыщенным в течение более длительного периода времени после еды. 16 Ощущение повышенного насыщения после еды снижает вероятность перекусов и потребления меньшего количества калорий в целом.

    Он может подавить аппетит

    Не только сильный вкус яблочного уксуса отвлекает людей от еды. Исследователи из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что ацетат — ключевой компонент уксусной кислоты — играет центральную роль в регуляции аппетита. 17

    В этой области необходимы дополнительные исследования, но тем временем добавляйте яблочный уксус в соусы, заправки и маринады и посмотрите, поможет ли он вам потреблять меньше калорий в целом.

    Как приготовить напиток для похудения из яблочного уксуса

    Не рекомендуется пить яблочный уксус в чистом виде. Он не только сильный на вкус и некоторые люди находят его неприятным, но еще и очень кислый, и при регулярном употреблении в чистом виде может разрушать зубную эмаль и раздражать слизистую оболочку пищевода.

    Вы можете развести одну или две столовые ложки уксуса в 250 мл стакана воды или, чтобы сделать вкус более аппетитным, попробовать следующее:

    • Добавление измельченных свежих листьев мяты
    • Добавляем кусочек свежего имбиря
    • Добавьте ACV в теплый травяной чай, чтобы разбавить кислый вкус
    • Использование двух столовых ложек ACV в заправке для салатов вместо белого винного уксуса
    • Теплый лимонно-медовый напиток отлично скрывает сильный вкус ACV
    • .

    Всегда полощите рот после употребления яблочного уксуса, чтобы защитить зубную эмаль.Если вы разбавляете яблочный уксус в холодном напитке, вы можете использовать трубочку, чтобы жидкость попала прямо в заднюю часть рта, минимизируя контакт с зубами.

    Выбирайте сырой и нефильтрованный яблочный уксус с добавлением «The Mother», чтобы сохранить полезные бактерии и обеспечить как можно больше питательных веществ в вашем ACV. Вы можете определить нефильтрованный ACV по характерному мутному плавающему веществу на дне бутылки. Это также должно быть указано на этикетке.

    Последнее обновление: 24 июля 2020 г.

    Как использовать яблочный уксус для похудения (доказано)

    Возможно, вы слышали, что добавление яблочного уксуса в свой ежедневный рацион может помочь вам похудеть и похудеть.Яблочный уксус — это заветное натуральное средство , обладающее множеством удивительных преимуществ для здоровья . Кроме того, научные исследования, а также практический опыт показывают, что добавление яблочного уксуса (ЯЦВ) в ваш рацион может ускорить ваши усилия по снижению веса.

    Диетический яблочный уксус

    Яблочный уксус — одно из тех веществ, которые целостно решают проблему набора веса и обеспечивают долгосрочное решение.

    Эта статья поможет вам понять, как яблочный уксус способствует похуданию и как использовать его в своем ежедневном рационе.Я также собираюсь посмотреть, что говорят исследования о связи между яблочным уксусом и снижением веса.

    Может ли яблочный уксус похудеть?

    Самое интересное исследование того, как яблочный уксус помогает при похудании, было опубликовано в 2009 году в журнале Bioscience, Biotechnology and Biochemistry .

    Научное исследование показало, что добавление 2 ст. Добавление уксуса (например, яблочного уксуса) в свой рацион всего на три месяца может вызвать значительную потерю веса.Согласно исследованию, яблочный уксус также может помочь вам избавиться от абдоминального жира (живота), уменьшить окружность талии и снизить уровень триглицеридов в крови.

    Суть в том, что всего нужно съесть 2 ст. яблочного уксуса в вашем рационе, чтобы помочь вам похудеть и похудеть.

    Как яблочный уксус помогает похудеть?

    Яблочный уксус изготавливается из измельченных яблок, затем дистиллируется и ферментируется. В результате получается жидкость с высоким содержанием уксусной кислоты.

    Яблочный уксус задействует несколько физиологических механизмов, способствующих здоровой потере веса:

    1. Яблочный уксус (ACV) подавляет аппетит

    Яблочный уксус заставляет вас меньше есть, быстрее вызывая чувство сытости.

    Одно медицинское исследование, которое эмпирически доказало это, было исследованием 2005 года, опубликованным в European Journal of Clinical Nutrition. Испытуемые, которые ели хлеб с уксусом, чувствовали себя значительно сытыми, чем их коллеги, которых кормили только хлебом.Чем больше уксусной кислоты (основной составляющей уксуса) участники проглотили, тем они были полнее.

    2. Яблочный уксус (ACV) контролирует уровень сахара в крови, помогая подавить аппетит

    Яблочный уксус предотвращает неконтролируемые всплески и сбои сахара, из-за которых хочется есть между приемами пищи. Когда уровень сахара в крови стабильный, гораздо легче придерживаться диеты и есть только тогда, когда это необходимо организму.

    В ранее упомянутом исследовании также измеряли уровень сахара в крови в группе, получавшей уксус, и в контрольной группе.Участники, которым давали ACV, имели значительно более низкие уровни глюкозы в крови после еды (не было скачков, которые обычно возникают после еды с высоким содержанием углеводов). Более того, те, кто потреблял более высокую дозу уксуса, получили эффект даже через 90 минут после еды.

    Для получения дополнительной информации прочтите мою статью о том, как использовать яблочный уксус при диабете.

    Вы можете получить больше информации о том, как естественным образом контролировать уровень сахара в крови, в моих статьях о лучших продуктах для борьбы с диабетом и 7 эффективных шагах по предотвращению диабета.

    3. Яблочный уксус (ACV) предотвращает накопление жира

    Яблочный уксус стимулирует обмен веществ и ускоряет сжигание жира. Он содержит много органических кислот и ферментов, которые ускоряют метаболизм и увеличивают скорость сжигания жира.

    Не так много исследований на людях, которые подтвердили бы это объяснение. В японском исследовании, опубликованном в 2009 году, наблюдалось влияние уксусной кислоты на крыс, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров. Ученый пришел к выводу, что потребление уксусной кислоты (которая содержится в ACV) подавляет накопление жира.Ядовитый уксус также может помочь снизить уровень холестерина.

    4. Яблочный уксус (ACV) влияет на секрецию инсулина, уменьшая накопление жира

    Инсулин влияет на накопление жира. Этот гормон тесно связан с уровнем сахара в крови, и его секреция нарушена у людей, страдающих диабетом 2 типа. Ученые предположили, что ACV может действовать аналогично некоторым диабетическим препаратам и может иметь потенциал для контроля диабета. Если вы страдаете диабетом 2 типа, обязательно употребляйте эти продукты и эти специи.

    5. Яблочный уксус (ACV) может помочь при детоксикации и пищеварении

    Вашему телу важно избавиться от токсинов. Медицинское исследование показало, что яблочный уксус может быть полезен при лечении окислительного стресса.

    Есть данные, свидетельствующие о том, что потребление уксуса может помочь при гастроэзофагеальном рефлюксе, синдроме раздраженного кишечника и гипохлоргидрии (пониженное содержание кислоты в желудке). Однако результаты не окончательные.

    Вы можете найти чрезвычайно подробную информацию о том, как вывести токсины из организма с помощью ACV, в моем посте о том, как приготовить напитки из ACV.

    Какой яблочный уксус следует использовать для похудания?

    При использовании яблочного уксуса для похудания и получения максимальной пользы для здоровья важно получать необработанный уксус, который все еще находится в «сыром» виде.

    Используйте сырой необработанный яблочный уксус

    Необработанный необработанный яблочный уксус все еще содержит «мать», которая представляет собой мутные кусочки, которые должны плавать вокруг жидкости, и сохраняет многие полезные свойства яблочного уксуса для здоровья.

    Используйте в своем рационе органический яблочный уксус

    Поскольку яблоки сильно опрыскиваются пестицидами (яблоки были в верхней части списка фруктов и овощей с наибольшим количеством пестицидов), вам необходимо покупать сырой, необработанный, нефильтрованный и органический яблочный уксус , чтобы в полной мере насладиться пользой для здоровья. Вы также можете легко сделать свой собственный ACV дома.

    В рамках диеты с яблочным уксусом вы можете купить уксус любой марки.

    ACV любой марки: непастеризованный , нефильтрованный и органический , можно использовать для похудания.

    Вам не нужно беспокоиться о том, что яблочный уксус не пастеризован, поскольку высокий уровень кислотности достаточно высок, чтобы убить такие бактерии, как кишечная палочка. Но просто помните, что многие врачи рекомендуют беременным женщинам избегать употребления любых непастеризованных продуктов, чтобы снизить риск болезней пищевого происхождения, которые потенциально могут нанести вред ребенку.

    Что такое диета Брэгга с яблочным уксусом?

    Bragg — один из самых известных органических брендов ACV, который можно купить в Интернете, во многих супермаркетах и ​​магазинах здорового питания.Многим людям нравится использовать яблочный уксус Брэгга вместе с мамой для похудания, потому что это хорошо известный бренд, и они даже используют термин «уксусная диета Брэгга». Но, как я упоминал ранее, вы можете использовать ACV любой марки, если это непастеризованный , нефильтрованный и органический .

    Как принять яблочный уксус

    , чтобы похудеть

    Согласно исследованию, касающемуся диеты с яблочным уксусом, вам следует:

    • Начните с добавления 1 чайной ложки яблочного уксуса в чашку воды и пейте ее один раз в день, чтобы способствовать снижению веса.Затем увеличьте количество уксуса на порцию и частоту питья, чтобы стимулировать потерю жира.
    • Согласно вышеприведенному исследованию яблочного уксуса, вы должны потреблять в день 2 столовых ложки уксуса, смешанного с стаканом воды, чтобы увеличить потерю жира.

    Если вы не привыкли к вкусу и воздействию яблочного уксуса, возможно, вы захотите постепенно включать его в свой рацион.

    Яблочный уксус очень кислый, поэтому его нужно разбавлять, чтобы защитить зубы, горло и слизистую оболочку желудка.Не пейте неразбавленный яблочный уксус, так как он может принести больше вреда, чем пользы. Вы также можете пить воду с яблочным уксусом через трубочку, чтобы защитить зубную эмаль.

    Нужно ли добавлять мед в воду для похудания с яблочным уксусом?

    Некоторым трудно переваривать вкус уксуса. Чтобы улучшить вкус напитка ACV, вы можете добавить немного меда в порцию уксуса.

    Комбинация меда и яблочного уксуса имеет много преимуществ для здоровья, о которых вы можете прочитать в моей статье о 16 полезных для здоровья свойствах яблочного уксуса и меда или запить их чаем.Подождите, пока чай немного остынет, прежде чем добавлять ACV и мед, и выпейте. Также можно есть уксус во время еды.

    Как использовать яблочный уксус в своем рационе

    Вот несколько советов о том, как включить яблочный уксус в свой рацион для похудания:

    Яблочный уксус очень хорошо сочетается с некоторыми супами, особенно с долго тушеными фасолевыми супами или супами на мясной основе. Просто не забудьте добавить ACV в суп, когда он остынет, чтобы предотвратить потерю питательных веществ из-за сильного нагрева.

    ACV можно также использовать в качестве освежающей заправки для салатов с оливковым маслом — оно имеет удивительную пользу для здоровья.

    Вы также можете использовать ACV для маринования овощей или просто смешать его с водой или травяным чаем и выпить.

    Вы можете получить больше идей для напитков ACV в моей статье о том, как приготовить детокс-напитки из яблочного уксуса.

    Когда и как часто вам нужно пить воду с яблочным уксусом для похудения?

    Некоторые считают, что для улучшения пищеварения и снижения веса лучше всего пить воду с яблочным уксусом примерно за час до еды, чтобы ускорить обмен веществ и повлиять на чувство сытости.

    Некоторые также рекомендуют пить воду с яблочным уксусом утром натощак, чтобы ускорить обмен веществ. Однако некоторые люди не любят принимать ACV натощак, а другие предпочитают пить его после еды.

    Все, что вам подходит, вы можете употреблять 2–3 раза в день, но не превышайте рекомендуемое количество примерно 2 столовые ложки в день. Если вы чувствуете жжение в желудке или тошноту, вы можете уменьшить количество ACV или постараться не пить его натощак.

    Некоторые люди также рекомендуют время от времени делать перерыв в употреблении яблочного уксуса, чтобы дать организму перерыв, чтобы они делали перерыв на неделю или две через каждые несколько месяцев.

    Есть ли побочные эффекты при употреблении яблочного уксуса?

    Яблочный уксус в целом безопасен для употребления. Однако, как и в случае со всеми естественными средствами и традиционными методами лечения, следует соблюдать некоторые меры предосторожности.

    Какое максимальное количество потребляемого переменного тока?

    Потребление слишком большого количества ACV может вызвать низкий уровень калия и может привести к остеопорозу.

    Однако это было зарегистрировано у женщины, которая выпила около 8 унций. яблочный уксус в день в течение нескольких лет. Рекомендуемые в этой статье количества (1-3 столовые ложки яблочного уксуса в день, разведенные в воде) безопасны для общего потребления.

    Можно ли пить ACV отдельно?

    Яблочный уксус всегда следует разбавлять. Он очень кислый и может обжечь ткани во рту и горле, поэтому всегда разбавляйте яблочный уксус водой. Как я упоминал ранее, кислые продукты, такие как ACV, могут ослабить зубную эмаль.Чтобы этого не произошло, прополощите рот стаканом воды после того, как выпьете стакан разбавленного уксусного уксуса, или выпейте его через трубочку. Также не рекомендуется чистить зубы сразу после того, как вы выпили воду с яблочным уксусом для похудения.

    Влияет ли потребление ACV на прием лекарств?

    Яблочный уксус может взаимодействовать с другими лекарствами, такими как мочегонные, слабительные, сердечные и диабетические. Если вы регулярно принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать диету с яблочным уксусом.

    Почему яблочный уксус (ACV) — лучший вид уксуса для похудания

    Яблочный уксус считается лучшим выбором из-за его всеобъемлющих преимуществ для здоровья. Он очищает организм, а также обладает антимикробными свойствами. Яблочный уксус не только помогает при похудании, но и положительно влияет на некоторые другие состояния.

    ACV может помочь при диабете, повышенном кровяном давлении, здоровье сердца, высоком уровне холестерина, повреждении свободными радикалами, пищеварении, кислотном рефлюксе и даже полезен для лечения камней в почках.

    Вы можете найти более подробную информацию о том, как улучшить свое здоровье с помощью ACV, в моих статьях об 11 способах, которыми ACV может произвести революцию в вашем здоровье, и в моей популярной статье о том, как использовать ACV для улучшения здоровья.

    Можно ли похудеть, принимая таблетки или таблетки яблочного уксуса?

    Некоторые компании производят яблочный уксус в форме таблеток, пилюль или капсул. Эти таблетки содержат порошкообразный яблочный уксус, который может помочь вам, если вам трудно привыкнуть к вкусу жидкого уксуса.Однако лучше избегать этих таблеток и употреблять яблочный уксус в жидкой форме.

    Следует помнить, что FDA не контролирует добавки, такие как таблетки ACV, и вы не можете быть уверены в их фактическом содержании. На самом деле, капсулы яблочного уксуса могут не содержать столько ядовитого уксуса, сколько указано на этикетке. Кроме того, некоторые полезные питательные вещества жидкого яблочного уксуса могут быть уничтожены в процессе производства добавок.

    Журнал Американской диетической ассоциации сообщил в 2005 году о повреждении пищевода, вызванном таблетками яблочного уксуса, и последующем тестировании восьми таблеток яблочного уксуса.Тесты выявили значительные несоответствия и неточности в заявленных на этикетках рекомендуемых дозировках, pH и содержании кислоты, что поставило под сомнение, действительно ли ACV был ингредиентом тестируемых продуктов.

    Вы также должны знать, что исследование, опубликованное в 2009 году в журнале Bioscience, Biotechnology and Biochemistry , не проверяло влияние таблеток ACV на потерю веса, а скорее влияние жидкого яблочного уксуса. Поэтому лучше всего употреблять жидкий яблочный уксус, разбавленный водой, если вы хотите добиться наилучших результатов по снижению веса.Если кисловатый вкус вас беспокоит, можно добавить немного меда, чтобы улучшить вкус.

    Связано: Таблетки яблочного уксуса: преимущества, побочные эффекты, для похудания и многое другое

    Смешивание гарцинии камбоджийской и яблочного уксуса — может ли оно ускорить потерю веса?

    Многие люди заинтересовались гарцинией камбоджийской после того, как доктор Оз рассказал о ней в своем шоу. Он использовал такие термины для обозначения добавок гарцинии камбоджийской, как «средство для удаления жира», «святой Грааль потери жира» и «он может увеличить потерю веса в 2-3 раза».”

    Многие люди утверждают, что смешивание гарцинии камбоджийской и яблочного уксуса может помочь вам быстрее похудеть.

    Действительно ли работает диета с гарцинией камбоджийской и яблочным уксусом? Прочтите, что говорят ученые о смешивании ACV с гарцинией камбоджийской для похудения.

    Чего ожидать при приеме яблочного уксуса (ACV)?


    Сколько времени нужно, чтобы похудеть с помощью диеты с яблочным уксусом

    Диета с яблочным уксусом не даст вам быстрых результатов в похудании.Вы будете терять вес и жир постепенно, а не в одночасье. Не будьте нетерпеливы и подождите некоторое время. Иногда потерять всего один фунт в месяц и потом не набрать его снова может быть настоящим успехом.

    Как увеличить потерю веса с помощью диеты на яблочном уксусе

    Скорость похудения зависит также от других факторов, таких как физические упражнения, питание, стресс и генетические факторы. Для наилучшего и быстрого эффекта потери веса вам необходимо сочетать потребление воды с яблочным уксусом с другими методами похудания, чтобы функция уксуса была поддержана изменениями образа жизни.

    Вот еще несколько статей, которые вы, возможно, захотите прочитать, чтобы узнать об эффективных методах похудания:

    Как ускорить потерю веса с помощью диеты с яблочным уксусом (ACV)


    Есть способы заставить вашу диету с яблочным уксусом работать быстрее:

    Во-первых, избегайте нездоровых жиров, полуфабрикатов и не употребляйте фаст-фуд. Вам также следует избегать этих 10 поддельных продуктов, а также следить за тем, чтобы ваша еда не содержала этих ингредиентов.

    Еще одна вещь, которую вы можете сделать, — это добавить кокосовое масло в свой рацион. Я уже упоминал об этом в другой статье о том, как использовать кокосовое масло для похудения.

    Быстрее похудеть помогут следующие вещи:

    • Двигайтесь! Если вы будете делать умеренные упражнения пять раз в неделю, вы улучшите свой метаболизм и увеличите его скорость. Если у вас нет времени ни на что другое, хотя бы ходите по 20-40 минут каждый день. Подробнее читайте в моей статье о том, сколько нужно ходить пешком, чтобы похудеть.
    • Ешьте продукты, богатые калием. Этот минерал снижает уровень стресса и снижает кровяное давление. Хорошие источники — бананы, сладкий картофель, авокадо и шпинат.
    • Уменьшите потребление сахара, особенно рафинированного.

    Прочтите эти статьи по теме:
    1. Как приготовить детокс-напитки из яблочного уксуса
    2. Диета с гарцинией камбоджийской и яблочным уксусом: что говорит наука
    3. 16 удивительных преимуществ яблочного уксуса и меда для здоровья
    4.Исследование потери веса: потеря веса втрое с одной чайной ложкой этой специи

    Использование яблочного уксуса — одна из 70 привычек, описанных в моей электронной книге 70 эффективных привычек для хорошего здоровья .

    Источники статей

    1. J Agric Food Chem. 2009 г. 8 июля; 57 (13): 5982-6. DOI: 10.1021 / jf0c.
    2. Американская диабетическая ассоциация — Уход за диабетом, ноябрь 2007 г .; 30 (11): 2814-2815
    3. евро J Clin Nutr.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *