Это связано с тем, что витамин А помогает производить пигменты, которые обеспечивают правильную работу сетчатки.Когда вам не хватает витамина А, у вас могут быть проблемы со зрением при слабом освещении.

«К счастью, этот тип потери зрения часто можно улучшить, когда уровень витамина А вернется к норме», — говорит Гарг. Это означает, что вам, скорее всего, не понадобится значительный прирост витамина А, если вы получаете рекомендуемую дневную норму от 0,7 до 0,9 мг.

Вот некоторые продукты, богатые витамином А:

2.Витамины группы B

Витамины группы B, такие как B6, B12 и фолиевая кислота, могут помочь улучшить здоровье глаз, предотвращая возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD), состояние, при котором ваша сетчатка со временем ухудшается, вызывая нечеткое зрение. Это связано с тем, что витамины группы B снижают уровень гомоцистеина в крови — кислоты, которая может влиять на артерии сетчатки и является независимым фактором риска AMD.

Крупное исследование 2009 года показало, что женщины с дефицитом витамина B12 в два раза чаще болеют AMD, чем женщины с нормальным уровнем B12.Кроме того, женщины, которые принимали добавки 50 мг B6, 1 мг B12 и 2,5 мг фолиевой кислоты в течение двух лет, имели на 35-40% меньшую вероятность развития AMD.

Дефицит витаминов B также может привести к проблемам со зрительным нервом — тканью, ответственной за передачу изображений от глаза к мозгу. При серьезном дефиците он может вызвать снижение зрения или слепые пятна.

Вот как можно получить больше витамина B6, важнейшего витамина B:

3.

Катаракта, мутные участки на хрусталике глаза, являются одной из наиболее частых причин ухудшения зрения с возрастом.

«Витамины C и E являются мощными антиоксидантами. Как таковые, они связаны с более низким риском развития катаракты», — говорит Гарг.

Антиоксиданты защищают от свободных радикалов, которые могут вызывать изменения хрусталика глаза, что приводит к помутнению и ухудшению зрения.

Несколько исследований показали, что прием по крайней мере 140 мг витамина С в день (для справки, рекомендуемое значение от 60 до 90 мг в день) может помочь предотвратить развитие катаракты. Но будьте осторожны, чтобы не получить слишком много, так как очень крупное исследование 2013 года показало, что прием более 500 мг витамина C может фактически увеличить риск катаракты для определенных групп, например, для курящих или страдающих ожирением мужчин.

Исследования также показывают, что витамин С может также помочь замедлить прогрессирование AMD, укрепляя кровеносные сосуды в глазу, которые поддерживают сетчатку.Крупное исследование 2016 года показало, что люди с повышенным потреблением витамина С значительно реже страдают от ВМД.

Некоторые хорошие источники витамина С:

Витамин Е также действует как антиоксидант в вашем организме, и исследования показывают, что он может защитить вас от потери зрения в пожилом возрасте.

Требуются дополнительные исследования, но некоторые исследования показывают, что диета, богатая витамином E, или прием добавок витамина E в течение длительного времени могут помочь предотвратить катаракту и AMD.

Крупное исследование 2005 года показало, что у людей, принимавших добавки с витамином Е, меньше шансов развить помутнение хрусталика глаз в течение 5 лет. Однако крупное исследование 2001 года показало, что ежедневный прием витаминных добавок в размере 400 МЕ не влияет на помутнение глаз.

Исследования также показывают, что антиоксиданты в витамине Е могут помочь замедлить прогрессирование катаракты, и эксперты рекомендуют принимать не менее 100 МЕ, чтобы получить пользу.

Некоторые продукты, богатые витамином Е, включают:

Takeaways

Получение достаточного количества этих важных витаминов в вашем рационе может иметь большое значение для укрепления и защиты вашего зрения. В большинстве случаев вам, скорее всего, не нужно будет принимать дополнительные добавки, если у вас нет дефицита витаминов.

« Для большинства людей количество этих витаминов, которые мы получаем из хорошо сбалансированной диеты, достаточно», — говорит Гарг.

Но если у вас серьезное заболевание, такое как AMD, ваш врач может порекомендовать вам использовать добавки. «Есть большие дозы витаминов для дегенерации желтого пятна, которые широко доступны», — говорит Гарг.

Однако, поскольку прием высоких доз добавок может вызвать проблемы со здоровьем в некоторых случаях, « людям не следует принимать эти высокие дозы витаминов, если они не обсудят это со своим офтальмологом», — говорит Гарг.

Витамин для глаз — лучший витамин от глазных проблем

Здоровое зрение на всю жизнь зависит не только от физического здоровья и образа жизни, но и от правильных витаминов для глаз. Сбалансированная диета с правильными питательными веществами может принести большую пользу здоровью глаз, поскольку снижает вероятность потенциальных проблем со зрением.

В связи с резким повышением важности витаминов для глаз и повышением спроса рынок насыщен добавками и поливитаминами, которые, как утверждается, приносят пользу здоровью глаз.Известно несколько витаминов, которые поддерживают здоровье глаз, а также снижают риск возрастных заболеваний глаз.

Дефицит витаминов может вызвать различные проблемы с глазами. Если ваш обычный рацион не состоит из основных витаминов и питательных веществ, у вас, скорее всего, будет диагностирован дефицит, который увеличивает риск заболеваний глаз и тела. Не просто витамины, а только те, которые способствуют здоровью глаз. Вы можете получать с пищей и другие витамины, но есть небольшое свидетельство того, что они будут полезны для глаз.Таким образом, оптимальным шагом является обнаружение важного витамина для улучшения здоровья глаз, который отпугнет определенные проблемы с глазами, такие как возрастная дегенерация желтого пятна.

AMD и витамины для глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) — это заболевание глаз, которое возникает у людей старше 50 лет. Это одна из основных причин слепоты. AMD — это заболевание, которое со временем медленно прогрессирует за счет ухудшения или ухудшения зрения. Способы предотвращения возрастной дегенерации желтого пятна — это питательная еда и здоровый образ жизни.Физическое здоровье наряду с правильным здоровьем глаз помогает улучшить зрение. Однако витамины для глаз сильно влияют на AMD, ограничивая ее рост.

Согласно последнему исследованию, проведенному в рамках исследования возрастных заболеваний глаз (AREDS), у людей с ВМД наблюдались значительные изменения при приеме определенных витаминов для глаз. Во втором исследовании, AREDS 2 из этой группы, также сообщалось о приеме высокой концентрации витаминов, что привело к медленному прогрессированию AMD у большой группы людей. Хотя проблема с глазами может замедлить развитие болезни, она, в первую очередь, не может предотвратить ее возникновение.

Формула AREDS, предложенная Национальным институтом глаз, включает прием следующих веществ:

• 500 мг витамина C
• 400 МЕ витамин E
• 2 мг меди
• 8 мг цинка
• 10 мг лютеин
• 2 мг зеаксантина

Все вышеперечисленные витаминные добавки доступны для покупки. Принимайте их в комбинации, если они предназначены для здоровья глаз. Однако, прежде чем начать их употреблять, проконсультируйтесь с врачом о своем предыдущем состоянии здоровья, поскольку добавка несет в себе потенциальный риск.

Как и какие витамины поддерживают глаза?

Витамины для глаз отличаются друг от друга: один из них вырабатывается естественным путем, а другой известен как добавки, улучшающие ваше здоровье и зрение. Вот один из самых распространенных витаминов, которые помогают здоровью глаз.

Известен тем, что заботится о здоровье кровеносных сосудов и способствует лучшему усвоению железа. Витамин C известен тем, что снижает вероятность роста катаракты на 64%, если принимать его в качестве регулярной добавки.Один из незаменимых витаминов, необходимых нашему организму для почти всех уровней функционирования и поддержания клеток.

• Апельсины и апельсиновый сок
• Грейпфрут
• Канталупа
• Киви
• Манго
• Ананас
• Папайя
• Арбуз
• Клубника, голубика

  , малина

9
• Брокколи
• Зеленый и красный перец
• Брюссельская капуста
• Цветная капуста
• Шпинат
• Сладкий картофель
• Зелень репы
• Листовая зелень
• Капуста
• Помидоры
• Зимний сквош



Прекурсор бета-каротина, содержащийся в пищевых продуктах, таких как морковь, витамин А для глаз становится все более полезным.Известен тем, что снижает вероятность воспаления, защищает внешнюю поверхность глаза и улучшает функцию иммунной системы, тем самым способствуя лучшему ночному зрению.


Источники витамина А
1. Яйца
2. Апельсиновые и желтые овощи и фрукты
3. Масло печени трески
4. Рыба
5. Морковь
6. Обезжиренное молоко
7. Брокколи
8. Шпинат и другие листовые овощи

903

Витамин D, очень важный для здоровья костей, попадает в организм под воздействием солнечных лучей.Он известен тем, что способствует здоровью костей и скелета. Жизненно важен для регуляции клеток, глаз и системы органов. Недостаток витамина D связан с диабетом, который сильно влияет на зрение и глаза. Вы также можете принимать их в виде добавок.


Источники витамина D

Лосось
Масло печени трески
Консервированный тунец
Грибы
Яичный желток
Коровье молоко
Соевое молоко
Зерновые и овсяные хлопья
Апельсиновый сок
Селедка и сардины, такие как комплекс витаминов B


как B1, B2, B3, B6, B12, холин, фолиевая кислота и биотин. Он известен тем, что уменьшает воспаление и, следовательно, уменьшает сосудистые проблемы сетчатки глаза. Спасение от любых необратимых повреждений сетчатки.

Источники витамина B
• Листовые овощи
• Лосось
• Печень и другие субпродукты
• Молоко
• Яйца
• Устрицы и моллюски
• Говядина
• Курица и индейка
• Бобовые
• Йогурт
• Йогурт
• Семечки подсолнечника

Витамин E

Помогает отсрочить начало возрастной дегенерации желтого пятна, а также снижает вероятность развития катаракты.Питаться натуральными формами витамина Е лучше, чем принимать его в виде добавок. Вы можете определить естественные и синтетические формы витамина, основываясь на приставке, указанной на этикетке. Натуральный витамин E помечен префиксом «d-», а синтетическая форма — префиксом «dl-».


Источники витамина Е
• Миндаль
• Арахис и арахисовое масло
• Масло зародышей пшеницы
• Подсолнечное и соевое масло
• Свекла, шпинат
• Красный перец
• Тыква
• Авокадо
• Манго
Спаржа

Лютеин и зеаксантин

Антиоксиданты и каротиноиды, присутствующие в глазах, помогают отделить входящий высокоэнергетический синий свет, который чрезвычайно токсичен для глаз, и защитить его при использовании под экраном. Наше тело не вырабатывает грубые каротиноиды, чтобы постоянно защищать его от синих световых лучей, но он вырабатывает зеленые листовые овощи, которые могут помочь в качестве добавки. Потребление лютеина и зеаксантина помогает снизить риск хронических проблем с глазами, таких как AMD и катаракта.


Источники лютеина и зеаксантина
• Листовые овощи, такие как капуста
• Тыква
• Летний кабачок
• Брокколи
• Салат Ромейн
• Морковь
• 901 Фисташки 901

  Брюссельская капуста 9017 тело, чтобы впитаться и без усилий использовать витамин А.Он также отвечает за ночное зрение, а также способствует секреции защитного пигмента меланина в глазах. Однако не употребляйте цинк в избытке, так как он может вызвать расстройство желудка и более серьезные проблемы с организмом.

  
  Источники цинка

  Птица
  Говядина
  Свинина
  Орехи и семечки
  Цельнозерновые
  Адская рыба, устрицы, омары, крабы
  Обогащенные хлопья для завтрака
  

  Омега-3 кислоты, такие как омега-3 901 901 в основном содержатся в рыбе и рыбьем жире. Известен тем, что улучшает работу иммунного пара и способствует здоровому развитию мозга. DHA и EPA, две омега-жирные кислоты, эффективны для улучшения функции сетчатки и зрительного развития глаз. Он также известен улучшением сухости глаз и деградации сетчатки.
  
  Источники омега-3
  • Чиа и семена льна
  • Фасоль
  • Горчичное масло
  • Ягоды
  • Зеленая
  • Дыня
  • Манго
  • Травы и специи
  • Капуста и цветная капуста Противовоспалительное средство
  917

  Фитохимические антиоксиданты, вырабатываемые растениями, обладают различными преимуществами для здоровья.Отвечает за улучшение зрения и здоровья глаз, а также за предотвращение глазных проблем, связанных со старением и дегенеративными заболеваниями глаз.

  
  Эти витамины отвечают за улучшение здоровья глаз и защиту от риска потенциальных проблем с глазами. Прежде чем принимать их, проконсультируйтесь с врачом и сообщите историю своего здоровья, чтобы предотвратить любые осложнения. Недостаточно просто знать витамины для хороших глаз, вам всем нужны их источники. Существует ряд продуктов, как вегетарианских, так и невегетарианских, чтобы поддержать вашу здоровую диету.Эти витамины для глаз, содержащиеся в пище, эффективны для усиления вашей физической слабости.

  Диета и питание | AOA

  Невозможно заменить качество жизни, которое предлагает хорошее зрение. Добавление определенных питательных веществ в свой ежедневный рацион — через продукты или добавки — может помочь сохранить зрение. Исследователи связали полезные для глаз питательные вещества, такие как лютеин и зеаксантин, витамин C, витамин E и цинк, чтобы снизить риск некоторых заболеваний глаз.

  • Лютеин и зеаксантин
    Лютеин и зеаксантин — важные питательные вещества, содержащиеся в зеленых листовых овощах, а также в других продуктах питания, таких как яйца. Многие исследования показывают, что лютеин и зеаксантин снижают риск хронических заболеваний глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту.
  • Витамин C
    Витамин C (аскорбиновая кислота) — это антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах. Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты.Кроме того, при приеме в сочетании с другими важными питательными веществами он может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери остроты зрения.
  • Витамин E
    Витамин E — мощный антиоксидант, содержащийся в орехах, обогащенных злаках и сладком картофеле. Исследования показывают, что он защищает клетки глаз от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые разрушают здоровые ткани.
  • Незаменимые жирные кислоты
    Жиры являются необходимой частью рациона человека.Они поддерживают целостность нервной системы, топливных клеток и укрепляют иммунную систему. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 важны для правильного развития зрения и функции сетчатки.
  • Цинк
    Цинк является важным микроэлементом или «вспомогательной молекулой». Он играет жизненно важную роль в доставке витамина А из печени в сетчатку для выработки меланина, защитного пигмента в глазах. Цинк высококонцентрирован в глазу, в основном в сетчатке и сосудистой оболочке сосудистой оболочки, лежащей под сетчаткой.

  Написано в сотрудничестве с членами AOA Стюартом Ричером, доктором философии, и Стивеном Ньюманом, доктором философии. АОА выражает признательность Кемину за поддержку.

  Новые исследования

  За последние 20 лет исследования здоровья глаз связали диету и питание со снижением риска возрастной дегенерации желтого пятна (AMD). Крупное клиническое исследование пожилых людей показало, что прием антиоксидантных витаминов или минеральных добавок значительно снижает риск прогрессирования AMD у некоторых людей.Кроме того, сегодня есть убедительные доказательства того, что витамин D играет роль в предотвращении AMD.

  AREDS прояснил

  Исследование возрастных глазных болезней (AREDS) было крупным клиническим испытанием, спонсируемым Национальным институтом глаз. В нем приняли участие 3640 пациентов в возрасте от 55 до 80 лет, и оно было выпущено в октябре 2001 года. Это знаменательное исследование предоставило доказательства того, что диетическое вмешательство в виде добавок может замедлить прогрессирование AMD. Исследование пришло к выводу, что прием антиоксидантных витаминов или минеральных добавок снижает риск прогрессирования AMD примерно на 25 процентов и показывает снижение остроты зрения у некоторых пациентов на 19 процентов.

  Футляр для лютеина и зеаксантина

  В исходном отчете ARED не было ясно, какой витамин, минерал или комбинация питательных веществ были ответственны за снижение риска AMD. При планировании исследования каротиноиды лютеина и зеаксантина, которые составляют макулярный пигмент, не оценивались, поскольку они не были коммерчески доступны. С тех пор несколько исследований предоставили растущие данные о полезной роли приема лютеина и зеаксантина и их положительном влиянии на здоровье глаз и снижение риска AMD.В отчете AREDS № 22, опубликованном в 2007 году, описана взаимосвязь между диетическим потреблением различных питательных веществ и AMD среди субъектов AREDS. В этом отчете сделан вывод о том, что высокое потребление лютеина и зеаксантина с пищей связано со снижением риска географической атрофии, поздней стадии AMD и больших или обширных промежуточных друзов, побочных продуктов клеточного метаболизма (активности).

  Новое исследование основано на долгосрочных преимуществах питательных веществ

  Продолжение первоначального исследования AREDS, AREDS2, началось в июне 2008 года.Это многоцентровое пятилетнее исследование основано на множестве существующих научных данных, подтверждающих роль лютеина и зеаксантина в поддержании здоровья глаз. Это крупнейшее клиническое испытание на людях по оценке приема добавок лютеина, зеаксантина и омега-3 жирных кислот, в котором приняли участие 4000 пациентов с высоким риском AMD. Исследование сосредоточено на защитных эффектах лютеина (10 мг / день), зеаксантина (2 мг / день) и омега-3 жирных кислот (1 г / день) против AMD, а также на связи между питанием и макулярным пигментом. оптическая плотность, развитие катаракты и зрительная функция

  Питание

  Многие врачи-оптометристы расширяют свою традиционную роль, включив в нее другие области, влияющие на здоровье глаз, например просвещение по вопросам питания.Исследования показали, что определенные питательные вещества могут замедлить развитие и прогрессирование катаракты и AMD. Это две основные причины слепоты и нарушений зрения для миллионов стареющих американцев. Питание может быть особенно важным при лечении AMD. В настоящее время возможности лечения после постановки диагноза этого состояния ограничены. Кроме того, пищевые добавки могут принести пользу людям, страдающим от сухого глаза — растущей проблемы из-за визуальных требований цифровых устройств.

  Питание и катаракта

  Катаракта — основная причина нарушения зрения среди стареющих американцев и ключевая проблема качества жизни. Удаление катаракты — самая распространенная хирургическая процедура, выполняемая в США, на которую ежегодно приходится более 2 миллионов операций.

  Эксперты предполагают, что если прогрессирование катаракты можно будет отсрочить на 10 лет, количество ежегодных операций по удалению катаракты уменьшится на 45 процентов. Питание — один из многообещающих способов предотвратить или отсрочить прогрессирование катаракты.

  Катаракта развивается, когда белки в хрусталике глаза повреждаются, в результате чего они становятся полупрозрачными, плотными или непрозрачными.Существует три основных типа катаракты, в зависимости от того, где они расположены в хрусталике: ядерная, корковая и задняя подкапсулярная.

  Несколько неконтролируемых факторов могут увеличить риск развития катаракты, в том числе:

  • Возраст.
  • Семейная история.
  • Этническая принадлежность (афроамериканцы имеют более высокий риск развития катаракты и слепоты).
  • Некоторые исследования также показывают, что женщины могут подвергаться несколько большему риску, чем мужчины.

  Однако исследования показывают, что мы можем контролировать несколько факторов риска катаракты, изменив определенные модели поведения, в том числе:

  • Не курить.
  • Снижение воздействия солнечного света за счет использования защитных очков UVA / UVB и шляп с широкими полями.
  • Борьба с другими заболеваниями, такими как диабет.
  • Соблюдение здорового питания.
  Как питание влияет на катаракту?

  Несколько исследований показывают, что антиоксидантные свойства витаминов C и E могут защитить от развития и прогрессирования катаракты.Ранние данные также показывают, что каротиноиды лютеин (произносится как loo-teen) и зеаксантин (произносится как zee-uh-zan-thin), которые также являются антиоксидантами, также могут помочь защитить от катаракты.

  Исследования антиоксидантных витаминов и катаракты
  

  Некоторые недавние исследования показали, что антиоксиданты витамины C и E могут замедлять развитие или прогрессирование катаракты:

  • Проект «Питание и зрение» обнаружил, что более высокое потребление витамина С снижает риск кортикальной и ядерной катаракты. Результаты также показали, что у людей, которые принимали добавки витаминов C и E более 10 лет, уменьшилось прогрессирование ядерной катаракты.
  • Недавний анализ результатов национального исследования питания (Второе национальное обследование здоровья и питания) показал, что более высокие уровни витамина С в рационе были связаны с более низким риском катаракты.
  • Согласно исследованию здоровья медсестер, количество операций по удалению катаракты было ниже среди женщин, которые принимали добавки витамина С в течение 10 лет или дольше.
  • Европейско-американское исследование катаракты компании Roche показало, что прием антиоксидантных добавок с витаминами C и E и бета-каротином привел к небольшому снижению прогрессирования катаракты менее чем за три года.
  • В ходе длительного исследования катаракты прием авитамина Esupplement в течение как минимум года был связан со снижением риска обострения ядерной катаракты.
  • Пятилетнее наблюдение за исследованием Beaver Dam Eye Study показало, что у людей, принимающих поливитамины или любые добавки, содержащие витамины C и E, снижен риск ядерной и корковой катаракты.
  Исследования — лютеин, зеаксантин и катаракта
  

  Лютеин и зеаксантин — многообещающие питательные вещества в борьбе с катарактой. Лютеин и зеаксантин — единственные каротиноиды, обнаруженные в глазу. Несколько недавних исследований изучили эти два питательных вещества и риск развития катаракты:

  • Исследование здоровья медсестер показало, что люди, принимающие большое количество лютеина + зеаксантина, меньше нуждаются в хирургии катаракты. В среднем люди принимали около 6 миллиграммов (мг) лютеина + зеаксантина каждый день.
  • Последующее исследование медицинского работника также показало, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием лютеина + зеаксантина (6,9 мг в день) привело к снижению потребности в хирургии катаракты.
  • Пятилетнее наблюдение за исследованием Beaver Dam Eye Study показало, что люди с самым высоким потреблением лютеина + зеаксантина имели значительно более низкий риск развития новой катаракты, чем люди с самым низким потреблением.
  • Недавнее исследование в Англии показало, что люди с наибольшим количеством лютеина в крови, регулярно потребляющие пищу с высоким содержанием лютеина, имеют наименьший риск задней субкапсулярной катаракты.
  Что нужно знать

  Учитывая положительную связь между питанием и катарактой, вероятно, хорошей идеей будет увеличить количество определенных антиоксидантов в вашем ежедневном рационе. Употребление пяти порций фруктов и овощей каждый день, как в настоящее время рекомендовано Национальным институтом рака и Министерством сельского хозяйства США, может обеспечить более 100 мг витамина С и 5-6 мг каротиноидов, включая лютеин и зеаксантин. Две порции орехов и семян могут обеспечить от 8 до 14 мг витамина Е.В приведенных ниже таблицах указаны хорошие источники этих питательных веществ.

  Однако большинство людей в США не едят пять порций фруктов и овощей и хороших источников витамина Е каждый день. Средняя дневная диета содержит примерно 100 мг витамина С, от 1 до 7 мг лютеина и зеаксантина и 8 мг витамина Е. В упомянутых здесь исследованиях уровни потребления, связанные с пользой от катаракты, были значительно выше, чем текущее среднее потребление. Если вам сложно повысить уровень этих антиоксидантов и каротиноидов в своем рационе, подумайте о приеме поливитаминных / минеральных добавок и добавок для здоровья глаз, содержащих эти питательные вещества.

  Проверенные значения питательных веществ

  	Рекомендуемая диета (RDA) 1,2	Уровни, связанные с пользой для здоровья	Процент людей, получающих менее 100% суточной нормы потребления 1,2,3,4
  	90 мг для мужчин 75 мг для женщин +35 мг для курильщиков		Более 50% физических лиц
  	22 МЕ (15 мг) натуральный 33 МЕ (30 мг) синтетический		Более 90% физических лиц
  			Среднее потребление в день 1. 7 мг

  * Совет по пищевым продуктам и питанию сообщил о двух различных значениях суточной нормы витамина Е в зависимости от синтетического или природного источника.
  ** Для лютеина, зеаксантина и бета-каротина не существует RDA.

  1. Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E и каротиноидов. Институт медицины, 2000.
  2. Нормы потребления витамина А и цинка. Институт медицины, 2001.
  3. Данные по витаминам и минералам были получены из CSFII, 1994-1996 гг.Ценности соответствуют всем лицам.
  4. Данные по каротиноидам были собраны из NHANES III, 1988–1994.

  Источники питания

  Большинство фруктов и овощей являются отличными источниками витамина С. Апельсины, грейпфрут, клубника, папайя, зеленый перец и помидоры особенно богаты витамином С.

  Витамин Е труднее получить только из пищевых источников, поскольку он содержится в пищевых продуктах в очень малых количествах. Хорошие источники пищи включают растительные масла (включая сафлоровое и кукурузное масло), миндаль, орехи пекан, зародыши пшеницы и семена подсолнечника.

  Лютеин и зеаксантин вместе содержатся во многих источниках пищи. Темно-зеленые листовые овощи являются основным источником лютеина и зеаксантина, но меньше их содержится в других ярких фруктах и ​​овощах, таких как брокколи, апельсиновый перец, кукуруза, горох, хурма и мандарины.

  Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартного эталонного выпуска 13

  Хорошие пищевые источники витамина С (мг / порция)

  Апельсиновый сок свежевыжатый
  Грейпфрутовый сок, свежевыжатый
  Перец зеленый, нарезанный сырой

  Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартного эталонного выпуска 13

  Хорошие источники лютеина и зеаксантина в пище (мг / порция)

  * в зависимости от сорта и подготовки

  Источники: База данных каротиноидов USDA-NCC, 1998 г. , База данных пищевых питательных веществ USDA для стандартной версии 13
  Hart and Scott, 1995

  Питание и

  драм

  AMD — это приобретенное заболевание глаз и основная причина правовой слепоты у людей старше 60 лет.1 AMD поражает макулу (центральную часть сетчатки), которая отвечает за обеспечение четкого и четкого зрения, необходимого для чтения, письма, вождения и других действий, требующих визуального восприятия.

  Тяжесть этого состояния зависит от пациента. Многие люди с AMD теряют центральное зрение на один или оба глаза.

  Примерно 90 процентов пациентов с AMD имеют неэкссудативную (или сухую) форму болезни. При этой форме заболевания в макулярной области образуются сухие атрофические рубцы.Обычно пациенты с неэкссудативной AMD постепенно теряют зрение.

  Только у 10 процентов пациентов развивается экссудативная (или влажная) форма болезни. При влажной форме заболевания жидкость под сетчаткой просачивается. По сравнению с пациентами, не страдающими экссудативной болезнью, пациенты с экссудативной формой быстрее теряют центральное зрение.

  Пациентов с экссудативной AMD, выявленных на ранних стадиях заболевания2, можно лечить с помощью лазерной фотокоагуляции. Другие методы лечения включают фотодинамическую терапию и хирургическую трансплантацию макулы.

  Исследования показывают, что развитие AMD связано с истощением макулярного пигмента. Этот слой сетчатки эффективно отфильтровывает вредные волны синего света. Он также снижает количество свободных радикалов в макулярной области, которые могут вызывать окисление клеточных мембран. ³

  Исследователи предполагают, что определенные антиоксидантные соединения снижают действие этих свободных радикалов на пигмент желтого пятна и, следовательно, могут влиять на развитие AMD. ^4,5,6 Эти антиоксиданты, известные как каротиноиды, создают и поддерживают толщину пигментного слоя сетчатки.

  Каротиноиды, такие как бета-каротин, лютеин и зеаксантин, представляют собой семейство цветных соединений, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Мы потребляем и используем в своем рационе 14 различных каротиноидов. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в темных листовых зеленых овощах, таких как шпинат, листовая капуста и капуста, особенно эффективны в пигментном слое сетчатки. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием этих веществ в некоторой степени замедляет развитие AMD. ^7,8,9,10

  Доказано, что прием синтетических добавок, содержащих эти каротиноиды, а также витамины C и E и цинк, ограничивает заболевание у пациентов с выраженными признаками и симптомами AMD. ¹¹ Кроме того, поскольку способ приготовления пищи может повлиять на способность вашего организма в полной мере использовать эти природные источники каротиноидов, прием добавок может помочь обеспечить получение людьми надлежащих уровней.

  Антиоксиданты не могут обратить вспять ущерб, уже нанесенный AMD, но они могут предотвратить или замедлить прогрессирование AMD у некоторых пациентов. Диетические добавки с антиоксидантами, принимаемые с витаминами C и E и цинком, могут быть наиболее подходящими для людей, которые:

  • Показать ранние свидетельства AMD.
  • Возраст старше 50 лет.
  • Имеют семейную историю AMD.
  • В их рационе недостаточно витаминов и минералов.

  Дополнительные исследования и данные необходимы для дальнейшего определения того, какие пищевые и антиоксидантные методы лечения и дозы могут предотвратить AMD.

  Другие факторы риска AMD, хотя они до конца не изучены, могут включать курение, употребление алкоголя, чрезмерный солнечный свет и высокий уровень общего холестерина. Американская оптометрическая ассоциация рекомендует пациентам снизить риск развития ВМД за счет использования соответствующей защиты от солнца, чтобы ограничить воздействие ультрафиолета, бросить курить, умеренное потребление алкоголя, поддерживать сбалансированную диету, увеличить потребление продуктов или добавок, содержащих антиоксиданты, и периодически обращаться к оптометрическим исследованиям сетчатки .

  1. Предотвращение слепоты Америка. Проблемы со зрением в США Шаумбург, Иллинойс: Предотвращение слепоты, Америка, 1994.
  2. Cavallerano AA, Cummings JP, Freeman, PB, et al. Оптометрическое клиническое руководство по уходу за пациентом с возрастной дегенерацией желтого пятна. Сент-Луис: Американская оптометрическая ассоциация, 1994.
  3. Van Der Hagen AM, Yolton DR, Karninski MS, Yolton RL. Свободные радикалы и антиоксидантные добавки: обзор их роли в возрастной дегенерации желтого пятна.J Am Optom Assoc 1993; 64: 871-878.
  4. Hayes KC. Дегенерация сетчатки у обезьян, вызванная дефицитом витамина E или A. Invest Ophthalmol 1974; 13: 499-510.
  5. Ham WT, Mueller Ha, Ruffolo JJ et al. Основные механизмы, лежащие в основе образования фотохимических поражений сетчатки млекопитающих. Curr Eye Res. 1984; 3: 165-174.
  6. Organisciak DT, Wang HM, Li Z, Tso MO. Защитный эффект аскорбата при световом поражении сетчатки у крыс. Инвест офтальмол 1985; 26: 1580-1588.
  7. Seddon JM, Ajani UA, Sperduto RD и др. Диетические каротиноиды, витамины A, C и E и продвинутая возрастная дегенерация желтого пятна. JAMA 1994; 272: 1413-1420.
  8. Группа изучения возрастной макулярной дегенерации. Многоцентровое исследование офтальмологической и пищевой возрастной дегенерации желтого пятна — часть 1; дизайн, предметы и процедуры. JAM Optom Assoc, 1996; 67: 12-29.
  9. Группа изучения возрастной макулярной дегенерации. Многоцентровое исследование офтальмологической и пищевой возрастной дегенерации желтого пятна — часть 2; антиоксидантное вмешательство и выводы.JAM Optom Assoc, 1996; 67: 30-49.
  10. Группа по изучению глазных болезней, антиоксидантный статус и неоваскулярная возрастная дегенерация желтого пятна. Arch Ophthalmol 1993; 111: 104-109.
  11. Рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание высоких доз добавок витаминов C и E, бета-каротина и цинка для лечения возрастной дегенерации желтого пятна и потери зрения. Arch Ophthalmol 2001; 119: 1417-1436.

  Витамин C

  Витамин С (аскорбиновая кислота) — антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах. Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты. Кроме того, при приеме в сочетании с другими важными питательными веществами он может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна и потери остроты зрения.

  Витамин С (аскорбиновая кислота) — антиоксидант, содержащийся во фруктах и ​​овощах.

  Научные данные свидетельствуют о том, что витамин С снижает риск развития катаракты. Факторы риска катаракты включают курение, диабет и прием стероидов, которые истощают хрусталик глаза витамином С.

  Кроме того, при приеме с другими необходимыми питательными веществами витамин С может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и потери остроты зрения. AMD является ведущей причиной слепоты у людей старше 55 лет в западном мире. Ожидается, что к 2025 году количество людей с AMD утроится.

  Польза витамина С для здоровья глаз

  Витамин С способствует здоровью капилляров, десен, зубов, хрящей и усвоению железа. От него зависят почти все клетки организма, в том числе клетки глаза, где он сосредоточен во всех тканях.Витамин С также поддерживает здоровье кровеносных сосудов в глазах.

  Наш организм не вырабатывает весь необходимый нам витамин С. Вот почему ежедневное потребление витамина С с пищей, пищевыми добавками или обогащенными продуктами и напитками важно для поддержания хорошего здоровья глаз.

  Витамин С и катаракта

  Многочисленные исследования связывают потребление витамина С и снижение риска катаракты. В одном исследовании у женщин, принимавших витамин С в течение 10 лет и более, на 64% снизился риск развития ядерной катаракты.По оценкам исследователей, отсрочив начало катаракты на 10 лет, можно было бы предотвратить половину операций по поводу катаракты.

  Другое исследование показало, что у женщин, принимающих ежедневную добавку в дозе 364 мг, риск развития некоторых типов катаракты снизился на 57 процентов.

  Прием добавок, содержащих не менее 300 мг витамина С в день, помогает предотвратить развитие катаракты.

  Витамин C и AMD

  Знаковое исследование возрастных глазных болезней (AREDS), спонсируемое Национальным институтом глаз, связывает AMD и питание.Исследование показало, что люди с высоким риском заболевания, которые принимали 500 мг витамина С в день вместе с добавками бета-каротина, витамина Е и цинка, замедляли прогрессирование поздней стадии AMD примерно на 25 процентов и потерю остроты зрения на 19 процентов. . Другие исследования подтвердили эти результаты.

  Суточная доза витамина С *

  Откройте для себя отличные рецепты, богатые витамином C. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует мужчинам получать 90 мг витамина C в день, а женщинам — 75 мг в день.

  Однако людям, находящимся в состоянии стресса, нужно больше витамина С, чем рекомендованная дневная норма. В эти группы входят курильщики, алкоголики, диабетики, беременные или кормящие женщины, пожилые люди, спортсмены и люди с хроническими заболеваниями, которые испытывают экологический стресс от жары, холода или радиации. Научно подтвержденный риск при приеме более высоких доз витамина C, за исключением диареи, незначителен.

  Источники пищи для витамина С
  

  Витамин С содержится почти исключительно во фруктах и ​​овощах, включая цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, грейпфрут и лайм.В приведенной выше таблице перечислены продукты с высоким содержанием витамина С. Кроме того, база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США предлагает исчерпывающую информацию о питании более чем 8000 сырых и приготовленных продуктов.

  Если вы не получаете достаточное количество витамина С только с помощью диеты, подумайте о добавлении витамина С в свой распорядок дня. Однако перед приемом пищевых добавок всегда консультируйтесь с врачом.

  Список литературы

  * В настоящее время AOA не знает ни о каких исследованиях, в которых изучались взаимодействия между лекарствами и витамином С.AOA также не осведомлено о каких-либо неблагоприятных медицинских отчетах, связанных с взаимодействием между лекарствами и витамином C. Однако AOA рекомендует проконсультироваться с врачом перед приемом каких-либо добавок.

  Витамин D: горячий новый витамин

  Элизабет Сомер, зарегистрированный диетолог и автор книги
  Age Proof Your Body

  До недавнего времени считалось, что витамин D играет главную роль в предотвращении потери костной массы, связанной с такими заболеваниями, как остеопороз и рахит.Исследования показывают, что этот витамин необходим не только для здоровья наших костей, но и для защиты вашего зрения.

  Мы знаем, что витамин D имеет решающее значение для усвоения кальция и обеспечивает его отложение в костях. Новые исследования показали, что витамин D может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD), основной причины слепоты у взрослых. В недавнем исследовании с участием почти 8000 участников у людей с ранней ВМД был более низкий уровень витамина D.

  Витамин D называют «солнечным витамином», потому что наш организм может вырабатывать его при воздействии солнечных лучей. Однако четыре очень важных фактора влияют на способность организма производить витамин D:

  1. Возраст: С возрастом наш организм, как правило, вырабатывает меньше витамина D по мере уменьшения воздействия солнца. Поэтому диетические источники становятся все более важными.
  2. Расположение: Если вы живете над воображаемой линией, проведенной между Лос-Анджелесом и Атлантой, вы обычно не получаете достаточно солнечного света круглый год, чтобы гарантировать оптимальный уровень витамина D.
  3. Цвет кожи: Меланин — это пигмент, придающий коже ее цвет. Чем больше меланина, тем темнее кожа. Высокое содержание меланина в более темной коже снижает способность кожи вырабатывать витамин D из солнечного света. Некоторые исследования показывают, что пожилые люди, особенно женщины, в этих группах подвержены высокому риску дефицита витамина D.
  4. Солнцезащитный крем: Солнцезащитный крем блокирует вредные ультрафиолетовые лучи, вызывающие рак кожи, и это хорошо. Но солнцезащитный крем также блокирует способность кожи вырабатывать витамин D.У людей, активно использующих солнцезащитный крем, может развиться его дефицит, даже если они находятся на солнце. (А поскольку погода становится теплее и вы проводите больше времени на улице, не забывайте защищать глаза от ультрафиолетового излучения. Надевайте защитные солнцезащитные очки и шляпу, защищающую ваше лицо от прямых солнечных лучей.)

  Из-за изменений в работе и образе жизни, произошедших в последние годы, уменьшение воздействия ультрафиолета привело к увеличению дефицита витамина D, и поэтому важно не только для зрения, но и для общего состояния здоровья включать в свой рацион продукты, богатые витамином D. рацион питания.

  Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, являются естественными источниками витамина D. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США разрешает обогащать витамином D лишь некоторые продукты, включая молоко, обогащенный апельсиновый сок, соевое молоко и злаки. Большинство йогуртов и других молочных продуктов не являются хорошими источниками витамина D. Чтобы соответствовать минимальной ежедневной рекомендации 400–600 МЕ витамина D, вы должны выпивать от четырех до шести стаканов молока. Лучше всего включить в ежедневное меню несколько обогащенных продуктов и принимать добавки, содержащие не менее 400 МЕ этого витамина.

  Для получения дополнительной информации о витамине D и зрении щелкните здесь.

  Новые исследования Витамин D: Дефицит витамина D был связан с возрастной дегенерацией желтого пятна, а также с 17 видами рака.

  Витамин D полезен для наших костей и зубов. Это помогает предотвратить рахит, кариес и размягчение костей у взрослых. Тем не менее, сегодня есть убедительные доказательства того, что витамин D также играет роль в предотвращении рака, болезней сердца, диабета и AMD.Активированный витамин D, также известный как кальциферол, представляет собой жирорастворимый незаменимый витамин, который помогает предотвратить заболевания скелета, поддерживая нормальный уровень кальция и фосфора в крови. Витамин D также регулирует клетки, системы и органы по всему телу. Это самый мощный стероидный гормон в организме человека и единственный витамин, который образуется с помощью солнечного света.

  Когда ультрафиолетовое излучение B поглощается кожей, оно запускает синтез витамина D, который хранится в печени.До промышленной революции более 90 процентов людей, живущих в Европе и Северной Америке, получали витамин D в результате этого процесса, управляемого солнечным светом. С изменением работы и образа жизни за последние 100 лет уменьшение воздействия ультрафиолета привело к увеличению дефицита витамина D. Сегодня дефицит витамина D связан с 17 типами рака, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, аутизмом, рассеянным склерозом, шизофренией и даже гриппом. ( ^1,2,3,4 )

  Вы уязвимы для недостатка солнечного света, если живете в северном климате, у вас черная или темно-коричневая кожа, работаете в помещении или если вы прикованы к дому и пожилые люди.Младенцы также считаются уязвимыми. Следовательно, похоже, что степень воздействия солнечного света ультрафиолетом B, которое вы получаете, в зависимости от географической широты, в которой вы живете, вашей расы и рабочей среды (офис или уличный работник), может сильно повлиять на ваше здоровье.

  Витамин D полезен для глаз и общего здоровья

  Возрастная дегенерация желтого пятна

  Недавнее исследование представляет доказательства того, что витамин D может защищать от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).В исследовании с участием почти 8000 участников было выявлено, что пациенты с ранней AMD были связаны с более низким уровнем витамина D в крови. Однако следует отметить, что авторы предупреждают, что для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования. ⁽⁵⁾

  Витамин D и сердечно-сосудистые заболевания

  Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) связаны со многими заболеваниями глаз, включая AMD и глаукому. Этиология сердечно-сосудистых заболеваний до конца не изучена. Тем не менее, в недавнем обзоре обобщены данные, подтверждающие гипотезу о том, что недостаточный уровень витамина D может способствовать высокой распространенности сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире.(Zittermann A, Schleithoff SS, Koerfer R, Взгляд на сердечно-сосудистые заболевания и недостаточность витамина D в перспективе, Br J Nutr.2005 Oct; 94 (4): 483-92)

  Юношеский диабет

  Американская академия педиатрии (AAP) объявила в октябре 2008 года, что удвоила рекомендуемое количество витамина D для младенцев, детей и подростков. Решение об увеличении суточной дозировки является обновлением инициативы AAP 2003 г., направленной на борьбу с детским рахитом, но четкие данные свидетельствуют о корреляции между ювенильным диабетом и широтой жизни: у детей в Финляндии заболеваемость ювенильным диабетом почти в 400 раз выше, чем у живущих детей. возле экватора.

  Ожирение, диабет и метаболический синдром

  Дефицит витамина D важен для взрослых с преддиабетом и диабетом, поскольку он снижает инсулинорезистентность или способность клеток утилизировать избыток глюкозы из кровотока. Кроме того, витамин D действует как иммунодепрессант и улучшает функцию поджелудочной железы.

  Источники питания и добавки

  Невозможно заменить процесс синтеза витамина D под действием солнечного света.Для справки: примерно 10 000 МЕ витамина D3 вырабатывается в течение одного часа полуденного летнего воздействия на кожу всего тела кавказцев, живущих в южных широтах. Сезон, широта, время суток, облачность, смог и нанесенный солнцезащитный крем — все это влияет на воздействие ультрафиолета B. Солнцезащитный крем с фактором защиты 8 и выше блокирует синтез витамина D.

  Можно дополнить рацион биологически неактивным витамином D, который содержится в растениях и морских обитателях. Витамин D3 богат холодноводной рыбой (т.е. красная нерка, сардины или жир печени трески) вместе с важнейшими незаменимыми жирными кислотами. Еще меньше витамина D (100 МЕ витамина D2 на чашку) доступно из синтетического источника, эргокальциферола, используемого для обогащения молока. Самый последний Food Triangle Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2005 год рекомендует эквивалент трех по 8 унций. стаканы молока каждый день. Однако 24 унции обогащенного витамином D молока содержат лишь скудные 300 МЕ менее мощного растительного и синтетического витамина D2. Растет согласие с тем, что источников молока недостаточно для поддержания общего состояния здоровья кавказцев, не говоря уже об афроамериканцах и населении, живущем дальше от экватора. ⁽⁶⁾

  Суточная доза витамина D *

  Одна чашка молока содержит 100 МЕ витамина D2, что составляет 70 процентов эффективности натурального витамина D3, содержащегося в рыбе.

  Рекомендуемая дневная норма витамина D USDA, независимо от расы, сезона или географического положения, в настоящее время составляет:

  Моложе 50 лет	200 МЕ
  Возраст 50	400 МЕ
  50–70
  70+	800 МЕ

  
  Ссылки

  * В настоящее время AOA не знает ни о каких исследованиях, в которых изучались взаимодействия между конкретными лекарствами и витамином D. AOA также не знает о каких-либо неблагоприятных сообщениях о здоровье в результате взаимодействия между конкретными лекарствами и витамином D. Тем не менее, AOA рекомендует проконсультироваться с врачом перед началом приема любых добавок.

  Витамин E

  Витамин Е — мощный антиоксидант, содержащийся в орехах, обогащенных злаках и сладком картофеле. Исследования показывают, что он защищает клетки глаз от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые разрушают здоровые ткани.

  Исследования показали, что витамин Е, содержащийся в орехах, обогащенных злаках и сладком картофеле, может защитить клетки глаз от повреждений.Это повреждение вызвано нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами, которые разрушают здоровую ткань глаза. Когда это происходит, возрастает риск возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и образования катаракты.

  Во всем мире более 25 миллионов человек страдают от AMD. В западном мире AMD является ведущей причиной слепоты у людей старше 55 лет. Ожидается, что к 2025 году число людей с AMD увеличится втрое по мере старения населения.

  Польза витамина Е для здоровья глаз

  Исследования показывают, что витамин E снижает прогрессирование AMD и образования катаракты.Витамин Е также играет важную роль в иммунной системе, здоровье клеточных мембран, восстановлении ДНК и других метаболических процессах.

  Организм человека не вырабатывает витамин Е, в котором он нуждается. Вот почему ежедневное потребление витамина Е с пищей или пищевыми добавками важно для хорошего здоровья глаз.

  Витамин Е и катаракта

  Исследования показали, что добавление витамина Е в рацион может замедлить образование катаракты. Недавнее исследование показало, что более высокое потребление лютеина и зеаксантина вместе с витамином Е с пищей значительно снижает риск катаракты.

  Витамин Е и AMD

  Знаковое исследование возрастных глазных болезней (AREDS), спонсируемое Национальным институтом глаз, установило, что AMD связана с питанием. Исследование показало, что потребление 400 МЕ витамина Е в день с добавками бета-каротина, витамина С и цинка замедляет прогрессирование ВМД примерно на 25 процентов у лиц с высоким риском заболевания. Эти результаты подтвердили семь небольших исследований.

  Суточная доза витамина Е *

  База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США предлагает исчерпывающую информацию о сырых и готовых продуктах.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует мужчинам и женщинам получать 22 МЕ витамина Е в день. Диета с низким содержанием жиров может значительно снизить потребление витамина Е. У взрослых симптомы дефицита витамина E включают повреждение нервов, мышечную слабость, плохую координацию, непроизвольное движение глаз и разрушение красных кровяных телец, что приводит к анемии. Витамин Е — это жирорастворимая добавка, которую не следует принимать в избытке тем, кто принимает добавки или лекарства, разжижающие кровь.Перед началом приема добавок всегда проконсультируйтесь с врачом.

  Источники пищи, содержащие витамин Е
  

  Большинство западных диет бедны витамином Е, который содержится в орехах, растительных маслах, арахисовом масле, обогащенных злаках и сладком картофеле. В таблице ниже перечислены продукты с высоким содержанием антиоксидантов витамина Е.

  Список литературы

  * В настоящее время AOA не известно ни о каких исследованиях, в которых изучались взаимодействия между конкретными лекарствами и витамином E.AOA также не известно о каких-либо неблагоприятных сообщениях о здоровье в результате взаимодействия определенных лекарств и витамина E. Однако AOA рекомендует проконсультироваться с врачом перед приемом любых добавок.

  Незаменимые жирные кислоты

  Жиры являются необходимой частью рациона человека. Они поддерживают целостность нервной системы, топливных клеток и укрепляют иммунную систему. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 важны для правильного развития зрения и функции сетчатки.

  Омега-3: DHA и EPA

  Пищевые жиры — важный источник энергии и необходимая часть рациона человека. Жирные кислоты, составляющие молекулы жира, важны для здоровья наших глаз.

  В природе существует два семейства незаменимых жирных кислот: омега-3 и омега-6. Эти незаменимые жирные кислоты помогают поддерживать сердечно-сосудистую, репродуктивную, иммунную и нервную системы. Они также помогают развитию мозга и созреванию сенсорных систем.

  Исследования показали, что две жирные кислоты омега-3 — докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA) — важны для правильного развития зрения и функции сетчатки.

  DHA и EPA Omega-3 жирные кислоты и здоровье глаз

  DHA содержится в самой высокой концентрации в сетчатке, что позволяет предположить, что она выполняет там важную функцию. EPA используется в производстве DHA в организме.

  Исследования на недоношенных и доношенных младенцах показывают, что получение достаточного количества жирных кислот омега-3 в рационе необходимо для оптимального зрительного развития. Ряд исследований показал, что животные, которые не получают достаточного количества DHA в своем рационе, страдают нарушением зрения и деградацией сетчатки.

  Синдром сухого глаза также был связан с дефицитом омега-3. Кроме того, низкие уровни DHA и EPA были связаны с диабетической ретинопатией, возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD) и ретинопатией недоношенных.

  Суточная доза незаменимых жирных кислот *

  Типичная американская диета включает 1,6 грамма в день омега-3 жирных кислот. EPA и DHA обычно составляют от 6 до 12 процентов от этого значения (0,1-0,2 грамма в день). Этот уровень значительно ниже 0, рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией.5-1,0 грамма в день EPA + DHA. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, потребление до 3 граммов DHA и EPA в день обычно считается безопасным.

  Источники пищи, содержащие незаменимые жирные кислоты
  

  EPA и DHA сконцентрированы в жирной рыбе и других морепродуктах. Кроме того, вы можете принимать добавки с жирными кислотами омега-3 в виде масла или капсул.

  Для людей, которые предпочитают не употреблять рыбу, вегетарианская ДГК коммерчески производится из микроводорослей.

  Животные могут преобразовывать очень небольшие количества DHA за счет потребления α-линоленовой кислоты, жирной кислоты омега-3, содержащейся в растениях, животных и молоке.

  Список литературы

  * В настоящее время AOA не знает ни об одном исследовании, в котором изучались взаимодействия между конкретными лекарствами и незаменимыми жирными кислотами. AOA также не знает о каких-либо неблагоприятных медицинских отчетах, связанных с взаимодействием между конкретными лекарствами и незаменимыми жирными кислотами. Тем не менее, AOA рекомендует проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем принимать какие-либо добавки.

  Лютеин и зеаксантин

  Лютеин и зеаксантин — важные питательные вещества, содержащиеся в зеленых листовых овощах, а также в других продуктах питания, таких как яйца. Многие исследования показывают, что лютеин и зеаксантин снижают риск хронических заболеваний глаз, включая возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту.

  Катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) являются основными причинами ухудшения зрения и приобретенной слепоты в США, от которых страдают миллионы стареющих американцев. Питание — один из многообещающих способов предотвратить или замедлить прогрессирование этих заболеваний.

  Два каротиноида, лютеин (произносится как ло-тин) и зеаксантин (произносится как зи-э-зан-тонкий), являются антиоксидантами, которые находятся в глазах. (Вставка — Несколько темных) зеленых листовых овощей, а также другие продукты, такие как яйца, содержат эти важные питательные вещества. Многие исследования показали, что лютеин и зеаксантин снижают риск хронических заболеваний глаз, включая AMD и катаракту.

  Преимущества лютеина и зеаксантина для здоровья глаз

  Лютеин и зеаксантин фильтруют вредные высокоэнергетические синие волны света и помогают защищать и поддерживать здоровые клетки глаз.Из 600 каротиноидов, встречающихся в природе, только эти два откладываются в больших количествах в сетчатке (макуле) глаза.

  Количество лютеина и зеаксантина в макулярной области сетчатки измеряется как оптическая плотность макулярного пигмента (MPOD). В последнее время MPOD стал полезным биомаркером для прогнозирования заболеваний и зрительной функции.

  К сожалению, человеческий организм не вырабатывает лютеин и зеаксантин естественным путем. Вот почему так важно есть зеленые овощи.Ежедневное потребление лютеина и зеаксантина с пищей или пищевыми добавками может помочь сохранить хорошее здоровье глаз. (Вставка — Как и многие другие природные питательные вещества, способ приготовления / потребления овощей и продукты, с которыми они потребляются, могут повлиять на то, насколько хорошо организм может их усвоить. Поэтому иногда для оптимальной терапии могут потребоваться дополнительные добавки.)

  Лютеин, зеаксантин и катаракта

  Хрусталик (естественный хрусталик глаза) в основном собирает и фокусирует свет на сетчатке.Для этого на протяжении всей жизни линза должна оставаться прозрачной. Окисление хрусталика — основная причина катаракты, которая затемняет хрусталик.

  Антиоксидантные питательные вещества нейтрализуют свободные радикалы (нестабильные молекулы), которые вызывают окислительный стресс и повреждение сетчатки. Вот почему антиоксиданты лютеин и зеаксантин, вероятно, играют роль в предотвращении катаракты. Фактически, недавнее исследование показало, что более высокое потребление лютеина, зеаксантина и витамина Е с пищей было связано со значительным снижением риска образования катаракты.

  Исследования — лютеин, зеаксантин и катаракта

  Потребление лютеина и зеаксантина и его связь с риском катаракты были изучены в четырех недавних наблюдательных или эпидемиологических исследованиях:

  • Исследование здоровья медсестер показало, что потребление большого количества лютеина + зеаксантина снижает потребность в хирургии катаракты. Потребление в этой группе составляло примерно 6 мг в день.
  • Последующее исследование, проведенное специалистом в области здравоохранения, также показало, что большое количество лютеина + зеаксантина (6.9 мг в день) снизили потребность в хирургии катаракты.
  • Пятилетнее наблюдение за исследованием Beaver Dam Eye Study показало, что люди, получившие наибольшее количество лютеина + зеаксантина, имели гораздо меньший риск развития новой катаракты, чем люди, имевшие наименьшее количество.
  • Исследование 372 мужчин и женщин в возрасте 66-75 лет в Англии показало, что риск развития определенного типа катаракты был самым низким у людей с наибольшим количеством лютеина в крови.
  Лютеин, зеаксантин и AMD

  Существует множество доказательств того, что лютеин и зеаксантин снижают риск AMD.Фактически, в исследованиях возрастных глазных болезней (AREDS и AREDS2) Национальный институт глаз обнаружил, что ежедневный прием определенных пищевых добавок снижает риск развития поздней ВМД. Помимо снижения риска заболеваний глаз, отдельные исследования показали, что лютеин и зеаксантин улучшают зрение у пациентов с AMD, катарактой и людей с хорошим здоровьем.

  Исследования

  Одним из первых крупных исследований каротиноидов является исследование «случай-контроль» глазных болезней, в котором диета сравнивалась с риском развития AMD.Результаты показали, что риск развития глазных болезней значительно ниже у людей с высоким содержанием лютеина + зеаксантина в крови. Кроме того, у тех людей, которые придерживаются диеты с наибольшим количеством лютеина + зеаксантина (до 5,8 миллиграммов (мг) в день), риск ВМД значительно ниже, чем у тех, чья диета содержала наименьшее количество (всего 1,2 мг в день). Исследования питания подтвердили связь между частым потреблением шпината или зелени, особенно хороших источников лютеина и зеаксантина, и снижением риска ВМД.

  Аналогичные результаты были получены в недавнем анализе национального диетического исследования под названием «Третье национальное исследование здоровья и питания» или NHANES III. Этот анализ также показал, что потребление 6 мг лютеина + зеаксантина в день было связано со снижением риска развития AMD.

  Суточная доза лютеина и зеаксантина *

  Откройте для себя отличные рецепты, богатые лютеином

  База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США предлагает исчерпывающую информацию о сырых и готовых продуктах.

  Если вы не получаете достаточно лютеина и зеаксантина только с пищей, подумайте о ежедневном приеме пищевых добавок. Хотя не существует рекомендуемой суточной дозы лютеина и зеаксантина, самые последние исследования показывают пользу для здоровья от приема 10 мг / день добавки лютеина и 2 мг / день добавки зеаксантина.

  Лютеин и зеаксантин вместе содержатся во многих источниках пищи. Темно-зеленые листовые овощи являются основным источником лютеина и зеаксантина, но они также присутствуют в меньших количествах в других ярких фруктах и ​​овощах, таких как брокколи, апельсиновый перец, кукуруза, горох, хурма и мандарины.

  Хорошие пищевые источники лютеина и зеаксантина (мг / порция)

  Еда на порцию (1 чашка)	Лютеин и Зеаксантин	Лютеин	Зеаксантин
  Кале	20,5 — 26,5 *	–	1.1 — 2,2 *
  Зеленая капуста	15,3	–	5,1
  Шпинат	3,6 — 12,6 *	1,7 — 13,3 *	0,5 — 5,9 *
  Зелень репы	12.1	–	0,4
  Брокколи	2,1 — 3,5 *	1,4 — 1,6 *	–
  Кукуруза, желтая	1,4 — 3,0	0,6	0.9
  Горошек зеленый	2,3	2,2	–
  Оранжевый перец	–	–	1,7
  Хурма	1.4	–	0,8
  Мандарин	0,5	–	0,2 ​​

  * в зависимости от сорта и приготовления

  Источники: База данных каротиноидов USDA-NCC, 1998 г., База данных пищевых питательных веществ USDA для стандартной версии 13
  Hart and Scott, 1995, HHN-1550B / 0502

  Что нужно знать о лютеине и зеаксантине и здоровье глаз
  

  Учитывая положительную связь между лютеином и зеаксантином и возрастными заболеваниями глаз, людям кажется разумным получать большее количество этих питательных веществ из своего ежедневного рациона.

  Употребление пяти порций фруктов и овощей каждый день, как в настоящее время рекомендовано Национальным институтом рака и Министерством сельского хозяйства США, может обеспечить от 5 до 6 мг каротиноидов, включая лютеин и зеаксантин, при условии разумного выбора фруктов и овощей (см. Таблицу для хороших пищевых источников этих питательных веществ).

  Однако большинство людей в США не едят пять порций фруктов и овощей каждый день. Среднее потребление лютеина и зеаксантина составляет примерно 2 мг в день.Исследования, упомянутые здесь, предполагают потребление 6 мг или более в день, чтобы снизить риск развития AMD и катаракты. Если вам трудно увеличить количество этих каротиноидов в своем рационе, доступны поливитаминные / минеральные добавки и добавки для здоровья глаз, содержащие лютеин и зеаксантин.

  Список литературы

  * В настоящее время AOA не знает ни об одном исследовании, в котором изучались взаимодействия между лекарствами, лютеином и зеаксантином. AOA также не осведомлено о каких-либо неблагоприятных медицинских отчетах в результате взаимодействия между лекарствами, лютеином и зеаксантином.Тем не менее, AOA рекомендует проконсультироваться с врачом перед началом приема любых добавок.

  Цинк

  Цинк является важным микроэлементом или «вспомогательной молекулой». Он играет жизненно важную роль в доставке витамина А из печени в сетчатку для выработки меланина, защитного пигмента в глазах. Цинк высококонцентрирован в глазу, в основном в сетчатке и сосудистой оболочке сосудистой оболочки, лежащей под сетчаткой.

  Нарушение зрения, например плохое ночное зрение и мутная катаракта, связано с дефицитом цинка.Человек, в организме которого слишком мало цинка, также подвержен риску алопеции (выпадение волос на бровях и ресницах), умственной вялости и повышенной восприимчивости к инфекциям.

  Польза цинка для здоровья глаз

  Людям с высоким риском возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) или тем, кто уже переживает ранние стадии AMD, может быть полезно повышенное потребление цинка. Человеческий организм не производит цинк, в котором он нуждается, поэтому ежедневное потребление цинка с пищей, пищевыми добавками или обогащенными продуктами и напитками важно для поддержания хорошего здоровья глаз.Красное мясо, морепродукты, птица, яйца, ростки пшеницы, смешанные орехи, черноглазый горох, тофу и бобы содержат цинк.

  Цинк и AMD

  Знаковое исследование возрастных глазных болезней (AREDS), спонсируемое Национальным институтом глаз, установило, что AMD связана с питанием. Исследование показало, что люди с высоким риском AMD могут замедлить прогрессирование продвинутой AMD примерно на 25 процентов и потерю остроты зрения на 19 процентов, принимая 40-80 мг цинка в день вместе с некоторыми антиоксидантами.Повышенный уровень цинка может помешать усвоению меди, поэтому исследование AREDS также включало добавку меди.

  Однако высокие дозы цинка могут вызвать расстройство желудка. Поэтому в последующем исследовании AREDS2, которое в настоящее время проводится, тестируется более умеренная доза 25 мг / день.

  Суточная доза цинка *

  Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует 11 мг цинка в день для мужчин и 8 мг в день для женщин.

  Исследование AREDS показало, что более высокие уровни цинка (40-80 мг / день) полезны для людей с высоким риском AMD.Было известно, что добавки с цинком препятствуют усвоению меди, поэтому людям, принимающим цинк, настоятельно рекомендуется также принимать 2 мг / день меди.

  Пищевые продукты, содержащие цинк
  

  В приведенной выше таблице указаны хорошие источники цинка, включая красное мясо, морепродукты, птицу, яйца, зародыши пшеницы, смешанные орехи, черноглазый горох, тофу и бобы.

  Откройте для себя отличные рецепты, богатые цинком.

  Список литературы

  * В настоящее время AOA не знает ни о каких исследованиях, в которых изучались взаимодействия между конкретными лекарствами и цинком.AOA также не осведомлено о каких-либо неблагоприятных медицинских отчетах, связанных с взаимодействием конкретных лекарств и цинка. Тем не менее, AOA рекомендует проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, прежде чем принимать какие-либо добавки.

  Какие витамины помогают зрению? | Primera Eye Care

  Хорошее питание и здоровый образ жизни могут творить чудеса с вашим зрением. Хотя добавки для глаз не решат существующие проблемы с глазами, добавки могут быть профилактической мерой, позволяющей избежать развития глазных заболеваний в более позднем возрасте.

  Эти добавки для глаз не являются необходимостью для хорошего здоровья глаз, особенно тем, кто придерживается сбалансированной и здоровой диеты. Однако поговорите со своим врачом об этих добавках, если вас беспокоит здоровье глаз и вы хотите изучить дополнительные варианты. Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем вводить новые добавки в свой режим или изменять текущие дозировки.

  Это 9 самых важных пищевых добавок, которые могут улучшить здоровье глаз.

  Число 1:

  Лютеин и зеаксантин

  Лютеин и зеаксантин — мощные каротиноиды, которые могут помочь защитить ваши глаза от свободных радикалов.Добавки, которые могут помочь защитить от свободных радикалов, часто называют антиоксидантами.

  Эти два антиоксиданта будут находиться в сетчатке, особенно в задней части глаза, называемой областью желтого пятна. Поскольку ваши глаза подвергаются воздействию кислорода и света, которые вызывают окисление свободных радикалов, совместный прием этих двух добавок может привести к долгосрочному профилактическому здоровью от возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты.

  Примечание: Ищите добавки, которые содержат от 6-20 / мг лютеина и около 2-4 / мг зеаксантина.
  

  Число 2:

  Цинк

  Незаменимый микроэлемент Цинк считается несущим или вспомогательным минералом из-за его роли в переносе витамина А из печени в сетчатку, чтобы помочь создать защитный пигмент в глазу, называемый меланином.

  Организм обычно не производит достаточно цинка самостоятельно. Большинство американцев не получают достаточного количества цинка в своем рационе, что может привести к более ранним случаям возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).

  Примечание: FDA рекомендует 11 мг в день для мужчин и 8 мг в день для женщин, чтобы восполнить дефицит.Те, у кого в семье была ВМД, могут получить пользу от приема более 50 мг в день.

  Число 3:

  Витамин E

  Главный антиоксидант организма, витамин Е считается главным защитником ваших клеток. Вот почему это важная часть здоровья ваших глаз. Это жирорастворимый витамин, который организм не производит сам по себе, и защищает ваши глаза от этих надоедливых свободных радикалов.

  Исследования показали, что прием витамина Е вместе с витамином А, витамином С и цинком может работать вместе для замедления ВМД, а также катаракты.

  Примечание: FDA рекомендует только 22 МЕ витамина Е в день, но многие исследования показали результаты, когда люди принимают 400 МЕ в день. Это то, что будет содержать средняя добавка витамина Е.

  Предупреждение: Вместе с любым жирорастворимым витамином эти витамины накапливаются в организме, и их не рекомендуется принимать в избытке.
  

  Число 4:

  Витамин А

  Витамин А обычно бывает двух разных форм: ретинол , который поступает из продуктов животного происхождения, и каротиноиды , наиболее распространенным из которых является бета-каротин.Эти антиоксидантные соединения являются первой линией защиты наших глаз.

  Витамин играет решающую роль в защите наших глаз, помогая поверхности глаза, слизистым оболочкам и коже. Затем они защитят нас от бактерий и вирусов, что снижает риск глазных инфекций.

  Примечание: Выбирая добавку витамина А, обратите внимание на то, какую форму витамина она содержит. Если в качестве источника используется бета-каротин, вы можете принять до 25000 МЕ без каких-либо побочных эффектов.Если это ретинол, примите 5 000 МЕ или меньше.

  Номер 5:

  Витамин C

  Все клетки организма также зависят от витамина С. Между деснами, зубами, капиллярами и хрящами этот витамин необходим для здоровой транспортировки питательных веществ к глазам. Витамин С необходим, когда речь идет о кровеносных сосудах глаз. Этот витамин-антиоксидант помогает поддерживать постоянный приток крови к вашим глазам.

  Несколько исследований показали, что повышенное потребление витамина С полезно для борьбы с катарактой.Исследователи заявили, что, увеличивая отсрочку начала катаракты, можно избежать почти половины всех операций по удалению катаракты.

  Примечание: FDA рекомендует мужчинам принимать 90 мг в день, а женщинам — 75 мг в день. Большинство исследований показали, что прием более 300-500 мг в день дает гораздо лучшие результаты, когда дело доходит до профилактического ухода за глазами.

  Витамин С — это водорастворимый витамин, а это означает, что прием избыточных количеств практически не несет никакого риска, кроме возможного расстройства желудка.
  

  Число 6:

  Витамины группы В

  витаминов группы В играют жизненно важную роль в нашем организме. Они необходимы для всех реакций кофермента. Это означает, что если мы не получаем достаточного количества витаминов группы B, нашему здоровью может быть нанесен вред не только нашему зрению. Старайтесь принимать перечисленные ниже витамины индивидуально или в виде добавок B-комплекса.

  Рибофлавин (витамин B2)

  Рибофлавин, пожалуй, самый важный из витаминов группы В, когда речь идет о здоровье глаз. Рибофлавин необходим для защиты глутатиона.Глутатион — важный антиоксидант, который содержится во всем нашем теле и концентрируется в глазах. Увеличение потребления рибофлавина было связано с предотвращением развития катаракты.

  Примечание: Поскольку рибофлавин водорастворим, вы обычно можете принимать сверх рекомендуемой суточной нормы без каких-либо побочных эффектов. Ищите добавки в дозе 25–100 мг / мг для ежедневного приема.

  Ниацин (витамин B3)

  Ниацин входит в группу витаминов группы В, необходимых для преобразования пищи в энергию.Помимо этого, теперь существует связь между ниацином и профилактикой глаукомы. Имейте в виду, что прием слишком большого количества ниацина может вызвать побочные реакции, такие как покраснение кожи.

  Примечание: Для оптимальных результатов держите ниацин менее 500 мг / день.

  Тиамин (витамин B1)

  Жизненно важный витамин, необходимый для правильного функционирования клеток, этот витамин B может быть полезен, когда дело доходит до снижения риска катаракты. Также было показано, что тиамин является возможным средством лечения диабетической ретинопатии.

  Примечание: Рекомендуемая суточная доза составляет 100 мг / мг три раза в день для помощи при диабетической ретинопатии. Тем, кто хочет предотвратить катаракту, следует придерживаться дозы 100 мг / мг один раз в день.
  

  Пиридоксин (витамин B6), фолиевая кислота (витамин B9) и кобаламин (витамин B12)

  Эти три витамина группы В работают вместе, когда речь идет о предотвращении возрастной дегенерации желтого пятна. Они работают вместе, чтобы снизить повышенный уровень гомоцистеина в крови, который может повредить кровеносные сосуды в ваших глазах.

  Выбирайте абсорбируемые формы этих витаминов группы В. B6 следует называть P-5-P (пиридоксаль-5-фосфат), B9 — метилфолатом, а B12 — метилкобаламином.

  Примечание: Обычные дозировки должны составлять 50 / мг в день для B6, 800 / мкг в день для B9 и 1 / мг в день для B12.

  Черника

  Черника, близкая родственница американской черники, кажется многообещающим средством для предотвращения усталости глаз в течение дня. Поскольку все больше людей смотрят на свои экраны каждый день, наши глаза устают как никогда.

  Прием черники действует аналогично любому фрукту. Он действует как антиоксидант, предотвращая воспаление кровеносных сосудов. Это позволяет клеткам дольше выживать, что помогает отсрочить начало возрастной дегенерации желтого пятна, катаракты и других заболеваний сетчатки.

  Примечание: Убедитесь, что вы принимаете экстракт черники, а не порошкообразную. Дозировка должна составлять 80–120 мг в день.

  L-цитруллин и L-аргинин

  Эти две аминокислоты работают вместе, увеличивая количество оксида азота в системе.Они играют важную роль в повышении артериального давления и уровня холестерина, увеличивая кровоток в кровеносных сосудах.

  Два усилителя кровотока могут работать вместе, увеличивая количество питательных веществ, поступающих в глаза. А также переносит ненужные питательные вещества, такие как сахар, от глаз. Это улучшает симптомы, связанные с диабетической ретинопатией.

  Примечание: Выбирая эти добавки, старайтесь принимать их в соотношении 1: 1, всего 1,5 грамма каждый день.

  Число 7:

  Омега-3 жирные кислоты

  Две основные части жирных кислот Омега-3 — это докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). Синдром сухого глаза становится все более заметным по мере продолжения использования технологий. Снижение количества продуктов, связанных с ДГК, в рационе среднего американца является одним из факторов. А без EPA DHA не может образовываться должным образом и храниться в организме.

  Примечание: Выбирая добавку жирных кислот Омега-3, убедитесь, что вы ее принимаете.От 5 до 1,0 грамма ЭПК и ДГК вместе. Многие добавки введут вас в заблуждение, заявив, что они имеют высокое содержание рыбьего жира, но на самом деле будут содержать очень мало ЭПК и ДГК (важных веществ). Прием более 3 граммов в день обычно считается безопасным FDA.

  Часто задаваемые вопросы

  Могут ли добавки для глаз улучшить зрение?

  Нет никаких гарантированных научных доказательств того, что добавки могут улучшить зрение. Но исследования AREDS и AREDS2 действительно указывают на корреляцию между улучшением зрения у людей с возрастными заболеваниями глаз и приемом пищевых добавок.Рекомендуемые витамины, разработанные по результатам этих исследований:

  • Витамин C
  • Витамин E
  • Лютеин
  • Зеаксантин
  • Цинк
  • Медь

  Важно отметить, однако, что добавки не предотвратили развитие возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и не восстановили уже потерянное зрение.

  Как я могу улучшить свое зрение естественным путем?

  Помимо здорового, сбалансированного питания и потребления витаминов, которые могут улучшить зрение, вы можете внести следующие 5 изменений, чтобы сохранить зрение естественным образом:

  • Запланировать регулярное обследование зрения
  • Делайте регулярные перерывы в работе глаз, чтобы не перенапрягать глаза
  • Соблюдайте осторожность при ношении контактных линз.
  • На улице использовать солнцезащитные очки с защитой от ультрафиолета
  • Высыпайтесь каждую ночь (от 7 до 9 часов для среднего взрослого)

  Примечание: Это не гарантирует, что у вас не разовьются проблемы со зрением.Эти изменения также не смогут исправить существующие проблемы со зрением.

  Какие витамины полезны при сухости глаз?

  Омега-3, витамин D и витамин А потенциально полезны для людей, страдающих сухостью глаз. Но дебаты продолжаются, поскольку необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать или опровергнуть их полезность. Исследование 2009 года показало, что витамин А так же эффективен, как местный циклоспорин (типичный метод лечения сухого глаза) для лечения сухого глаза. Хотя для подтверждения результатов исследования 2009 г. потребуются дальнейшие исследования.

  Как создать новую схему приема витаминов

  
  Предупреждение: Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как вносить какие-либо изменения в прием добавок, особенно если вы принимаете лекарства, кормите грудью или беременны.

  Учитывайте свой возраст и пол при принятии решения о добавлении новых витаминов в свой режим. Все люди немного разные, а возраст и пол — это только два основных фактора, используемых для определения полезных и бесполезных витаминов в вашем распорядке дня. Вам также следует учитывать:

  • Диетические привычки
  • Образ жизни
  • Проблемы со здоровьем

  Не забывайте регулярно пересматривать свои потребности, чтобы вносить необходимые изменения и обновления.Никогда не принимайте больше рекомендованной дозировки и всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион и прием добавок.

  Обратитесь к окулисту, чтобы обсудить состояние здоровья глаз, если вы обеспокоены недавними изменениями зрения.

  Когда была ваша последняя проверка зрения?

  Мы рекомендуем ежегодно проходить обследование глаз для обеспечения оптимального здоровья глаз.

  ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ

  Здоровье глаз: лучшие витамины для глаз

  Все мы знаем поговорку: «Одно яблоко в день убережет доктора.А как же окулист? И правда ли, что морковь улучшает зрение? Так много вопросов!

  Зная, что хорошее здоровье глаз так же важно, как и забота об остальном теле, мы решили изучить, какие витамины лучше всего подходят для наших глаз. Держите под рукой приведенный ниже список и запасайтесь полезными для глаз продуктами, когда в следующий раз попадете на рынок.

  Фото Ронита Шакеда на Unsplash

  Витамин А

  Этот незаменимый витамин необходим для здоровья глаз.Он не только важен для смазывания глаз, он также используется сетчаткой на первых участках пути зрения, особенно при ночном зрении. Вот почему люди с дефицитом витамина А часто испытывают сильную сухость глаз или проблемы со зрением по ночам.
  

  Продукты, богатые витамином А : Ешьте сладкий картофель, листовые зеленые овощи (например, капусту, шпинат и мангольд), тыкву и сладкий перец, или объедините их все, чтобы создать вкусный салат, полный витамина А.

  Фото Мадди Баццокко на Unsplash

  Витамин E

  Антиоксидант, содержащийся в орехах, обогащенных злаках и зелени, витамин Е защищает клетки глаза от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые разрушают здоровую ткань глаза. Вот почему считается, что он помогает снизить риск развития дегенерации желтого пятна и катаракты, двух наиболее распространенных возрастных заболеваний, влияющих на зрение.

  Продукты, богатые витамином Е : Храните побольше орехов и семян для перекуса или приготовьте еду, добавив лосось, авокадо и листовые зеленые овощи.

  Фото FOODISM360 на Unsplash

  Витамин C

  Этот мощный антиоксидант помогает организму формировать и поддерживать соединительную ткань, в том числе коллаген, содержащийся в роговице глаза. Некоторые исследования показали, что витамин С также способствует здоровью кровеносных сосудов, в том числе тонких капилляров сетчатки. Длительное потребление витамина С также может снизить риск образования катаракты и потери зрения из-за дегенерации желтого пятна.

  Продукты, богатые витамином C : откажитесь от концентрированного апельсинового сока и вместо этого добавьте брокколи, дыню, цветную капусту, капусту, красный, зеленый или желтый перец и помидоры для получения суточной дозы витамина C.

  Фото Кэролайн Аттвуд на Unsplash

  Омега-3 жирные кислоты

  Высококонцентрированные в сетчатке глаза омега-3 жирные кислоты очень важны для поддержания здорового зрения и зрительного развития. Некоторые исследования также показали, что качественный рыбий жир может сохранять ощущение влажности в глазах и защищать их от воспалений и некоторых проблем, лежащих в основе возрастной дегенерации желтого пятна.

  Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами : замените мясо жирной рыбой (лосось, скумбрия, сардины), семенами чиа, грецкими орехами, эдамаме и фасолью, чтобы получить больше жирных кислот.

  Фото Кейтлин Чоу на Unsplash

  Лютеин

  Каротиноид, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах, этот мощный антиоксидант уже давно ассоциируется со здоровым зрением. Рацион, богатый лютеином, помогает предотвратить возрастные заболевания глаз, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна. Также считается, что он обеспечивает естественный барьер для глаз от вредного воздействия синего света, испускаемого компьютерами и телефонами (мы по-прежнему рекомендуем носить Blokz во время любого длительного просмотра экрана).

  No related posts.