Что есть, чтобы похудеть: 6 продуктов, которые помогут нормализовать вес :: Здоровье :: РБК Стиль

© Joanna Kosinska/Unsplash

Автор Екатерина Колокольцева

14 декабря 2017

Pink внимательно проштудировал результаты научных исследований и составил список продуктов, которые помогают худеть и контролировать свой вес.

Для начала общий совет: лучше всего есть часто и понемногу. Дробное питание, которое наперебой хвалят диетологи и голливудские звезды, действительно работает. Дело в том, что организм непрерывно сжигает калории, даже когда вы лежите на диване в обнимку с ноутбуком, ведь для работы внутренних органов тоже нужна энергия. В том числе она нужна и для процесса пищеварения. Поэтому чем чаще вы едите, тем активнее ваш метаболизм. И наоборот, если вы едите редко большими порциями, во время многочасовых перерывов между приемами пищи метаболизм замедляется. Оптимальный режим — есть каждые три-четыре часа, чередуя небольшие порции основных приемов пищи и здоровые перекусы.

Отличный вариант полезного снека — орехи. В них идеально сбалансировано количество «хороших» жиров, белков и углеводов, они содержат минералы, витамин Е и прочие крайне важные и нужные вещества. Также орехи снижают риск развития сердечных заболеваний, диабета второго типа и метаболического синдрома, обладают противовоспалительным эффектом. И кроме того, они прекрасно насыщают, а значит, вы меньше едите во время основных приемов пищи.

Исследования говорят о том, что орехи, в частности миндаль, несмотря на относительно высокую калорийность (примерно 180 ккал на порцию 30 г), снижают уровень сахара в крови и помогают похудеть. Например, в одном из таких исследований 108 женщин, страдающих лишним весом или ожирением, разделили на две группы. Всем участницам была предписана сбалансированная низкокалорийная диета, но в одной группе рацион включал миндаль, в другой — нет. Исследование проводили в течение трех месяцев. Результаты показали, что диета, включающая 50 г миндаля в день, привела к более существенной потере веса, чем диета без орехов.

Согласно ряду исследований, вещество капсаицин, содержащееся в красном жгучем перце, например в перце чили, снижает аппетит и способствует более активному окислению жиров — процессу, в ходе которого жиры расщепляются на жирные кислоты, а затем превращаются в энергию. К сожалению, когда перец становится частью повседневного рациона, действие капсаицина постепенно сходит на нет. Кроме того, долгосрочное употребление чили может не подходить вашему желудку. А вот если вы недавно похудели, но при этом не имеете привычку есть острое, можете изучить рецепты со жгучим перцем: он поможет удержаться в новом весе.

© Calum Lewis/Unsplash.jpg

 

Оливковое масло

Как ни странно, несмотря на большое содержание жиров и высокую калорийность, оливковое масло помогает сбросить вес. Судя по всему, дело главным образом в олеиновой кислоте — мононенасыщенной жирной кислоте, относящейся к группе омега-9. Оливковое масло — один из самых богатых растительных источников омега-9.

Олеиновая кислота, в отличие от полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, не является незаменимой и может синтезироваться организмом, но это обстоятельство не делает ее менее полезной. Омега-9 снижает артериальное давление, защищает клетки от воздействия свободных радикалов, служит строительным материалом для миелиновой оболочки нервных волокон и может предотвратить развитие диабета второго типа. А кроме того, согласно исследованию, олеиновая кислота способствует более активному сжиганию жира, повышая выраженность работы генов, отвечающих за окисление жиров.

Кстати, линолевая кислота (омега-6), которая также содержится в оливковом масле, тоже помогает похудеть — к такому выводу пришли ученые из Висконсина, проанализировав ряд соответствующих исследований.  

Уксус не только делает вкус салатов ярче, но еще и помогает похудеть. Например, результаты исследований итальянских и шведских ученых показали, что уксусная кислота значительно снижает гликемический индекс продуктов с высоким содержанием углеводов и, соответственно, уровень сахара в крови, уменьшая тем самым вредное воздействие простых углеводов. А группа японских ученых установила, что употребление уксусной кислоты существенно уменьшает общий вес и объем висцерального (внутреннего) жира, снижает индекс массы тела и уменьшает объем талии. Понятное дело, что при проблемах с ЖКТ, прежде чем купить бутылку бальзамического уксуса, необходимо посоветоваться с врачом.

 

© Jennifer Burk/Unsplash

О пользе зеленого чая говорят давно и много. Вот вам дополнительная причина предпочесть его другим горячим напиткам: зеленый чай помогает сбросить вес. К такому выводу пришли, например, авторы одного исследования, в течение двух месяцев поившие зеленым чаем пациентов с диабетом второго типа. Результаты показали, что четыре чашки напитка в день способствуют значительному уменьшению массы тела и объема талии, а заодно и снижению систолического артериального давления.

Нидерландские ученые, проанализировавшие ряд исследований по теме, подтверждают: катехины, содержащиеся в зеленом чае, помогают похудеть и удержаться в новом весе.

Цельные злаки

Цельные злаки прочно обосновались в топ-листе приверженцев ЗОЖ неслучайно: в отличие от рафинированного зерна, лишенного оболочки и ядра, цельные злаки — богатый источник клетчатки и других важных питательных элементов вроде магния, калия и селена.

У ученых появляется все больше оснований говорить о том, что цельнозерновые продукты помогают предотвратить массу проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, развитие диабета второго типа и метаболического синдрома. А результаты одного из недавних исследований, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, показали, что потребление продуктов из цельного зерна ускоряет основной обмен веществ, то есть увеличивает количество калорий, которые организм сжигает в состоянии покоя.

К еще более наглядным выводам пришли авторы другого исследования: они разделили 50 испытуемых с лишним весом на две группы. Всем участникам была предписана диета для похудения, но в одной группе рацион включал цельные злаки, а в другой — продукты из рафинированного зерна. Результаты показали, что участники обеих групп заметно похудели, но у людей в «цельнозерновой» группе к тому же улучшились некоторые показатели здоровья, а процент жира в абдоминальной области снизился гораздо существеннее, чем у испытуемых в группе, потреблявшей продукты из рафинированного зерна.

SaveSaveSave

Что есть, чтобы похудеть: продукты-жиросжигатели?

Что есть, чтобы похудеть: продукты-жиросжигатели?

Рассказываем, какие продукты подавляют аппетит, какие сжигают жир, что и в каком количестве лучше есть, чтобы ускорить метаболизм.

Люди, желающие похудеть, как правило, выбирают один и тот же способ – ограничение употребляемой пищи. На самом деле, достигнуть результата можно практически без изменения рациона, используя специальные продукты-жиросжигатели, на переваривание которых часто требуется больше энергии, чем они дают организму.

Продукты, подавляющие аппетит

При любой диете наиболее важная проблема — аппетит. Есть хочется в самый неподходящий момент. Чтобы бороться с желанием перекусить, рекомендуется всегда под рукой держать следующие продукты:

• кедровые орехи — насыщены белками и отлично утоляют голод;
• миндаль — норма употребления 30 г, содержит пищевые волокна, витамины;
• яблоки и груши — при низкой калорийности могут надолго заполнить желудок;
• арахис — снижает холестерин, содержит протеины, достаточно 10 штук в день;
• киви — выводит вредный холестерин.

Это малая часть продуктов, которые способны подавить аппетит. Они надолго заполнят желудок и обманут организм.

Лучшие продукты для похудения

Ученые установили специальный набор пищи, которая максимально способствует снижению веса при регулярном потреблении:

1. Зеленый чай. Если употреблять по 4 чашки в день, сильно снижается аппетит, значительно улучшается метаболизм.
2. Овсянка. Главный продукт людей, мечтающих сбросить лишний вес. Овсяная каша гарантирует чувство сытости на целый день.
3. Жгучие перцы, другие похожие специи. Сжигают лишний жир, помогают ускорить метаболизм.
4. Грейпфрут. Снижает показатели инсулина в крови. Рекомендуется употреблять сок за 30 минут до каждого приема пищи.
5. Темный шоколад. Важно соблюдать правильные пропорции. Если съесть небольшой кусочек качественного темного шоколада за полчаса до еды, аппетит уменьшится на 50%. Разрешено съесть еще один кусочек шоколада через 5 минут после еды.
6. Кофе. Здесь важно не переборщить. Кофеин в большом количестве вреден для здоровья. В малых дозировках способствует сжиганию калорий, ускоряет процессы обмена на 10%. Главное пить натуральный кофе, строго без сахара.
7. Яблочный уксус с лимоном. Сочетание удивительное. Нужно добавить в воду две столовые ложки лимонного сока, яблочный уксус. Обязательно примешать немного натурального органического меда. Употреблять напиток 1 раз в сутки. Курс длится обычно 2 недели, многие растягивают на месяц.
8. Авокадо. Еще один полезный фрукт, помогающий сбросить вес. Содержит большое количество клетчатки, а также витаминов, антиоксидантов.
9. Бобовые. В отличие от многих других продуктов, бобы не оставляют чувства голода. Лучше всего употреблять в пищу зеленую фасоль и черные бобы, они дают чувство сытости на целый день. Но есть такую пищу рекомендуется в первой половине дня.

Внимание! Употребление такого сбалансированного питания дает шанс похудеть, не мучаясь постоянными приступами голода, а лишний вес при этом будет уходить постепенно и без проблем.

Дополнительные советы для худеющих

Чтобы сбросить вес, нужно соблюдать несколько дополнительных рекомендаций:

• регулярно заниматься физическими упражнениями;
• четко следовать плану диетического питания;
• принимать пищу каждые 3 часа.

Улучшения фигуры, самочувствия, здоровья будут заметны уже через 2 недели. Каждый в своем рационе должен использовать пищу, сжигающую жиры – и тогда проблема с лишним весом будет решена.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Что нужно есть, чтобы похудеть без диет? Пример меню на неделю

С одной стороны, питание для похудения подразумевает контроль над съедаемыми калориями. С другой стороны, не все калории одинаковы. Роль играет не только энергетическая ценность продуктов (и даже не состав БЖУ), а то, как именно организм может использовать полученную энергию.

Если вы едите много быстрых углеводов, это провоцирует возможные проблемы со здоровьем (изменение уровня гормонов и набор жира) даже при соблюдении нормы калорий. Тогда как сложные углеводы, богатые минералами и клетчаткой, создают продолжительное насыщение и помогают худеть без чувства голода.

// Что кушать, чтобы похудеть?

Питание для похудения легко может быть разнообразным и вкусным — вовсе не нужно есть один лишь обезжиренный творог и отварные куриные грудки. Существует множество продуктов, которые можно употреблять в пищу, не опасаясь набора веса и возможного вреда здоровью.

Однако соблюдение диеты всегда начинается с максимального ограничения быстрых углеводов в питании. Сахар, выпечка, конфеты, а также картофель, макароны и белый рис есть однозначно нельзя — их придется заменить на несладкие фрукты, зеленые овощи, псевдозерновые и бобовые.

Наиболее простым решением для похудения будет ограничение рациона до списка базовых продуктов, которые можно есть — тогда как все остальные продукты исключаются. В конечном итоге, отказаться придется от снэков, фастфуда, полуфабрикатов и любой промышленной пищи с долгим сроком хранения.

// Что есть для похудения:

• зеленые овощи
• нежирное мясо
• правильные жиры
• сложные углеводы

// Читать дальше:

Нужно ли соблюдать диету?

Ключевая проблема набора веса — сформировавшиеся пищевые привычки и, в частности, любовь к сладкому. Но для того, чтобы похудеть, необходимо привыкнуть есть лишь натуральные продукты, источники клетчатки, витаминов и минералов — а не высококалорийную сладкую пищу.

Соблюдение диеты с подсчетом калорий может быть эффективно для похудения — однако считать калории ежедневно на протяжении всей жизни достаточно сложно. Намного проще изменить свое отношение к еде и есть исключительно то, что несет пользу для организма.

// Читать дальше:

Питание для похудения — список продуктов

Оговоримся, что размер порции всегда играет роль — каким бы полезным для похудения не был конкретный продукт питания, это вовсе не означает, что его можно есть в неограниченных количествах. Правило подразумевает и то, что небольшое количество цельнозернового хлеба не создадут вреда здоровью.

Значение имеет и уровень ежедневной физической активности — регулярные занятия спортом повышают потребности организма в энергии, позволяя есть больше. Плюс в том, что чем больше мышечная масса, тем проще избавляться от запасов жира.

// Читать дальше:

// Чтобы похудеть без подсчета калорий, ограничьте ваше питание до следующих продуктов:

1. Зеленые овощи

Прежде всего, польза овощей для похудения заключается в содержании клетчатки. Она не только формирует продолжительное чувство насыщения, но и улучшает работу кишечника, положительно влияя на уровень холестерина и понижая содержание глюкозы в крови.

// Продукты, богатые клетчаткой

2. Несладкие фрукты

Диетологи рекомендуют съедать не менее 1-2 фруктов в день — причем наиболее полезными для похудения будут фрукты с низким содержанием углеводов и пониженным гликемическим индексом. Вместо персиков и винограда лучше есть цитрусовые и различные ягоды.

// Фрукты с низким ГИ — список

3. Псевдозлаковые

Псевдозлаковые культуры — это гречка, киноа и просо. Внешне они похожи на злаковые (рис, пшеницу, рожь, перловку), однако в их составе не содержится глютен. В свою очередь, чем меньше глютена в продукте, тем меньше он разбухает в желудке — что учит есть меньше.

// Гречка — калорийность и содержание углеводов

4. Бобовые

К бобовым культурам относятся как сами бобы (включая соевые), так фасоль, чечевица и даже арахис. Они отличаются низкой калорийностью, высоким содержанием белка и отсутствием глютена. Кроме этого, бобовые содержат намного больше витаминов и минералов, чем обычные макароны.

// Чечевица — как правильно готовить?

5. Нежирное мясо

Мясо — важный источник незаменимых аминокислот, необходимых для правильного функционирования организма. Кроме этого, в мясе нет углеводов, а значит оно не повышает уровень сахара в крови — что важно для целого ряда жиросжигающих процессов.

// Мясо для стейка — как выбрать?

6. Куриное мясо и яйца

Куриная грудка — лидер по содержанию белка при минимальном количестве жира. Кроме этого, она отличается полным профилем аминокислот и наличием минералов. В частности, в ней есть витамин В6 и магний — эти нутриенты важны для энергетического обмена в организме.

// Куриная грудка — калорийность и БЖУ

7. Рыба

Самым полезным для похудения видом рыбы являются океанская семга или лосось — в них содержатся Омега-3 жирные кислоты. Напомним, что Омега-3 помогают бороться с микровоспалениями, а также нормализуют обмен веществ. Также можно есть речную рыбу — она является отличным источником белка.

 // Омега-3 — суточные нормы

8. Оливковое масло

Качество используемых для приготовления пищи жиров — один из наиболее важных в питании для похудения. В том числе, подсолнечное, кукурузное и соевое масла можно употреблять лишь в небольших количествах — предпочтение лучше отдавать оливковому маслу, маслу канолы и кокосовому.

// Растительное масло — какое лучше?

9. Орехи

Орехи — источник полезных растительных жиров, витаминов и минералов. С другой стороны, орехи необходимо есть в небольших количествах, поскольку они являются высококалорийным продуктом — в сутки допустима лишь небольшая горсть. Лучше — в качестве перекуса между приемами пищи.

// Орехи макадамия — в чем польза?

Что есть, чтобы похудеть — меню по дням

Ниже представлен пример питания по дням, разработанный диетологами кампании “Баланс Вкуса”. Суммарная калорийность рациона — около 2000 ккал, соотношение БЖУ подобрано с целью похудения (при сочетании с нагрузками).

// День 1

Завтрак

• мюсли с йогуртом
• творожное суфле
• соус из смородины

Второй завтрак

Обед

• борщ с фасолью
• лимонная курица с горчицей
• булгур с овощами

Полдник

• кекс с грушей, курагой и миндалем
• напиток с имбирем и лимоном

Ужин

• моцарелла с томатами и базиликом
• оладьи из кабачков

// День 2

Завтрак

Второй завтрак

• ананас
• запеченное яблоко

Обед

• цитрусовый микс с листьями салата
• чечевичный суп
• картофельная запеканка с протертым мясом

Полдник

• шарики из киноа
• творожный соус

Ужин

• лосось в соусе мисо
• кускус из цветной капусты

// День 3

Завтрак

• морс ванильная вишня
• каша овсяная с яблоками
• гранат

Второй завтрак

• салат из яблок с грецким орехом

Обед

• крем-суп из томатов
• говядина по-тайски
• томатное рагу с баклажаном

Полдник

• шоколадный брауни

Ужин

• палтус в ароматных травах
• печеные овощи с миндалем

***

Для того, чтобы похудеть, рекомендуется есть как можно больше натуральных продуктов, полностью отказавшись от сахара, сладкого, фастфуда и готовой пищи с длительным сроком хранения. В конечном итоге, эффективность питания для похудения зависит от того, как долго вы его придерживаетесь.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  5 марта 2021

Какие продукты есть, чтобы похудеть (а какие исключить)

Кому из тех, кто в какой-либо мере страдает от избыточного веса, не хотелось бы худеть, не изнуряя себя при этом жесткими диетами? Меня эта мысль одолевает периодически, поэтому любое обещание сбросить вес при употреблении какого-нибудь продукта воспринимается обычно на ура. К сожалению, практика далеко не всегда оправдывает ожидания, ведь на самом деле для того, чтобы похудеть, необходим комплексный подход, включая правильное питание и физические нагрузки, а не только включение в рацион определенных продуктов, от которых худеют. Так что девиз «ешь и худей» несколько преувеличен, как бы нам ни хотелось этому верить.

Тем не менее, в подобных обещаниях может быть доля правды, так как ряд продуктов действительно способствует желаемому результату, но, как я уже сказала, в сочетании с другими мероприятиями. Попробуем разобраться в этом многообразии обещаний и понять, какие продукты могут сделать твое тело более подтянутым и привлекательным, а какие нельзя есть.

В этой статье я дам много практических советов по похудению, но вот самый простой – присоединяйся к марафону “Будь в форме” от нашего эксперта Насти Ипатовой. Кликай на ссылку, она откроется в новом окне, Настя расписала, что тебя ждёт на марафоне. Начало марафона бесплатное и трекер привычек с марафона тоже останется у тебя в любом случае. Я проходила один из марафонов с Настей, советую.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Новый поток маpaфoна «БУДЬ В ФОРМЕ и здоровая спина» ⠀ Старт 1 июня💓 Чтобы каждая девушка приняла для себя важное 💪😄👌решение, я решила подкорректировать марафон и сделать его 3 дня бесплатным для всех!!! 😍 Это будет последний 3 поток в котором можно принять трехдневное БЕСПЛАТНОЕ участие) ⠀ Цели в моем марафоне: 🎯минус 2-5 кг и красивая осанка 🎯научимся есть осознанно и правильно 🎯подтянем тело и продадим рельеф 🎯избавимся от целлюлита и снимем напряжение в шее, и пояснице 🎯избавимся от отечности и акне ⠀ Что вас ждёт: ✔️3-4 тренировки в неделю (без инвентаря) по видео. Доступ в чат с тренировками + в виде постов в течении всего марафона. ✔️Уроки ФитнесМатематики (научитесь самостоятельно расчитывать свою норму КБЖУ) Чтобы есть все и не срываться! ✔️ Посты на темы: срывы, молочка, целлюлит, кардио, сон, и тд ✔️ЛФК на 1 минуту в день для ЗДОРОВОЙ СПИНЫ ✔️Упражнения для здоровья и долголетия ✔️ПП меню, ПП Рецепты ✅Чат для общения со мной и участниками ✔️Трекер привычек ⠀ Старт 1- 3 июня БЕСПЛАТНО! Продолжение с 4- 27 июня всего за 499р! ⠀ Ты с нами? Пиши в ДИРЕКТ «хочу на марафон» и я заберу тебя в наш мир без ❌ диет, ❌без дефицита ❌без изнуряющих, высокоинтенсивных, убийственных для твоих суставов, связок и мышц тренировок. ⠀ #марафонстройности#марафон#марафонбудьвформе#здороваяспина#похудение #спорт#пп#еда#пермь#пермьактивная#qnt

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na) 24 Май 2020 в 7:35 PDT

Содержание статьи

Польза завтрака

Для начала вспомним о том, какое значение имеет наш первый прием пищи, и как важно его не пропускать. По мнению ученых, отказ от завтрака – это одна из основных причин ожирения у многих, ведь обмен веществ происходит гораздо быстрее именно у тех, кто ест с утра, запуская при этом метаболические процессы в своем организме, а значит, и более эффективно сжигая калории в течение дня.

Конечно же, значение для похудения будет иметь и то, что кушать на завтрак. Несмотря на то, что большинство калорий, поступивших во время завтрака, сжигаются в течение дня, лучше, если завтрак будет питательным, но не тяжелым, и начинать его нужно со стакана простой воды.

Вообще всякого рода категорические запреты скорее всего сделают только хуже, и отразиться это может не только на физическом состоянии, но и на эмоциональном. Так что иногда лучше позволять себе любимые, но не самые полезные продукты, но делать это нечасто и именно во время завтрака, чтобы избыток калорий был максимально израсходован за день, а в остальное время предпочитать блюда из простых продуктов.

В качестве же каждодневного утреннего приема пищи подойдет вариант белкового или углеводного завтрака. Углеводный завтрак зарядит тебя энергией и улучшит работоспособность мозга, а белковый больше ускорит обмен веществ и отлично насытит. В качестве белкового завтрака хорошо подойдет творог или творожный сыр, а также омлет с гарниром из овощей. Из углеводов лучше остановиться на кашах или фруктовом салате, что и сытно, и вкусно.

 

Углеводы – это наиболее доступный источник энергии для нашего организма. По химическому составу они делятся на простые сахара и сложные. Основным источником энергии для продуктивной работы являются медленные углеводы. К ним относятся всевозможные каши (овсянка, гречка, киноа, булгур, перловка, бурый рис, пшено), цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны. Если вы стремитесь прийти форму, то вам стоит исключить из рациона быстрые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом. К ним относятся продукты с добавленным сахаром (выпечка, шоколад, конфеты, йогурты с добавками, мороженное и т.д.), обработанные продукты (мука высших сортов и изделия из нее, белый рис и т.д.), овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, батат, топинамбур, ямс). Не стоит исалючать углеводы из рациона, ведь они обеспечивают все энергетические расходы мозга, участвуют в синтезе молекул АТФ, ДНК и РНК, регулируют обмен белков и жиров, входят в состав компонентов иммунной системы. Согласно рекомендациям ВОЗ, в день необходимо употреблять не менее трёх порций медленных углеводов (45-55% всего дневного рациона). Да здравствует овсянка! #sekta #sektafood

Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Окт 21 2015 в 4:14 PDT

Что такое гликемический потенциал

Разные углеводосодержащие продукты после их приема в разной степени повышают уровень гликемии, то есть количество глюкозы в крови, а этот показатель важен не только для людей с сахарным диабетом, но и для тех, кто следит за своим весом. Дело в том, что гормон инсулина, вырабатываемый при повышении уровня гликемии, влияет на запуск механизма набирания веса. Оценить гликемический потенциал продукта можно, зная его гликемический индекс (ГИ), который и показывает, насколько повысится уровень гликемии. За основу (100) при определении ГИ взяли глюкозу, которая обладает стопроцентной всасываемостью.

Но, принимая во внимание только гликемический индекс, можно обнаружить некоторые парадоксы: продукты, которые абсолютно по-разному влияют на вес, могут иметь одинаковый ГИ, а продукты, приводящие к увеличению веса, иногда могут иметь низкий ГИ. Это объясняется тем, что в них может быть разное количество углеводов. Учесть и уровень ГИ, и количество углеводов в продукте нам позволит показатель гликемической нагрузки (ГН), который рассчитывается с учетом ГИ и количества углеводов. Так, например, яблоки имеют ГИ 30, а грецкие орехи – 15, но вот показатель ГН у них совершенно противоположный: яблоки – 37, грецкие орехи – 700.

 

Знаете, что происходит в организме после того, как мы съедаем любые богатые углеводами продукты, неважно, зерновые это или конфеты? -поднимается уровень глюкозы в крови -поджелудочная железа выделяет инсулин -уровень глюкозы снижается, а затем постепенно возвращается к исходному показателю. Так вот, углеводы повышают уровень сахара в нашей крови за счет так называемого ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА (ГИ), о котором многие так часто слышат и боятся. Чем выше ГИ, тем больше глюкозы поступает в кровь. В зависимости от способа приготовление гликемический индекс может изменяться в ту или иную сторону. Например, картофельное пюре имеет ГИ 90, а вареный – примерно 70 (максимальная отметка 100). За счет этого мы привыкли делить углеводы на «хорошие и плохие» или «простые и сложные». Почему простые (они же «плохие»)? Потому что они быстрее всасываются в кровь и взывают резкое повышение глюкозы в крови, следовательно, имеют высокий ГИ. Такие продукты, как правило, высококалорийны, а значит могут привести к набору веса. Сюда первоочередно относят сахар в чистом виде, а также все промышленно обработанные продукты. Обычно боятся бананов (ГИ 60) или , например винограда (ГИ 44), но мало кто знает, что рисовая каша быстрого приготовления имеет показатель ГИ 90, что сравнимо с жареной картошкой. К сложным/хорошим углеводам  относят большинство фруктов и овощей, содержащих небольшое количество глюкозы и много клетчатки. Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) имеют ГИ от 0 до 15. ✅Кстати , если обратить внимание , то в России очень редко можно увидеть #гликемическийиндекс на упаковке продукта, в отличии от европейский стран.

Публикация от Евгения Хлыстова (@_jenni03_) Сен 23 2017 в 4:27 PDT

К слову сказать, в разных таблицах могут приводиться показатели ГИ и ГН, несколько отличающиеся друг от друга, поэтому нужно помнить, что это усредненные данные, и их значение зависит от многих факторов: степени зрелости продукта, срока хранения, способа приготовления и даже особенностей организма конкретного человека. К примеру, уровень ГИ свежих овощей ниже, чем вареных, потому что при тепловой обработке структура крахмала меняется, и он быстрее усваивается организмом. Также эксперты говорят, что съесть еду с добавлением уксуса полезней в плане снижения веса, чем в чистом виде.

Немного о белках и жирах

А теперь поговорим немного о белках и жирах, которые наряду с углеводами являются незаменимыми компонентами пищи.

Белковые продукты обладают рядом важных функций: выступают в качестве строительного материала для организма, повышают иммунитет, транспортируют вещества внутри организма, участвуют в распределении жидкостей, поэтому наличие их в нашем меню очень важно. К тому же они содержат аминокислоты, необходимые для организма, из которых 10 являются незаменимыми, то есть их можно получить только из пищи. Многие диеты ориентированы именно на потребление белков практически исключив углеводы, что дает эффект в плане похудения. Есть много разных мнений о том, какое количество белков нужно потреблять в нормальном состоянии, в среднем норма составляет 100-200 г в сутки, но при физических нагрузках или диете эта норма должна увеличиваться (при диете вытесняя собой углеводы). Если же не вдаваться в подсчеты, то около трети пищи за день должны составлять белки, при палеодиете эта норма увеличивается до половины.

 

В предыдущем посте я рассказала в общем о важности белка. А сейчас раскрою в каких же продуктах искать белок. • Белок бывает животного происхождения и растительного. Животные белки ценнее, т.к. они содержат полный набор аминокислот. Растительные белки необходимо правильно сочетать для восполнения аминокислотного профиля. • Источниками животного белка являются рыба, мясо, яйца, морепродукты, субпродукты, молочная продукция. Источники растительного белка: соя, бобовые, злаковые культуры, грибы, орехи. Наиболее ценный растительный белок в соевых продуктах. В то время, как белок из грибов плохо усваивается организмом. • Следя за своим здоровьем, следует отдавать предпочтение маложирным животным продуктам. Что касается мяса, то предпочтительнее белое. Рыбу же полезно есть как белую, так и красную из-за содержания в ней полезных жиров. • Давайте посмотрим как отличается кбжу куриной грудки без кожи от куриного бедра. Филе грудки – 113 ккал 23/2/1,4 Куриная – 211 ккал 17,3/15,3/0 • Это не значит, что надо навсегда отказаться от жирной молочки и от жирного мяса. Нет! Но учтите, что вписывая в свой рацион жирное, приходится урезать другие жиры. Если вам это комфортно и вы сыты, то разнообразьте. А баланс бжу никто не отменял. ———- Если вам было полезно, ставьте ❤️, чтобы я понимала какие посты выкладывать. . . . #продуктыпп #продуктоваякорзина #ппкорзина #белок #белковыепродукты #протеин #протеиновые #курогрудка #бобовые #крупы #вегатарианство #животныйбелок #растительныйбелок #здоровоепитание #пп #диетаспб #питер #ппобед #ппужин #зожбалдеж #чистоепитание #соя #бобовые #ппшка #здоровыйобразжизни #foodforlife #protein #будустройной #массонабор #жиросжигание

Публикация от ЗОЖ ➰ Стройность Без Диет (@milaz_health) Авг 20 2017 в 9:03 PDT

Но переизбыток белков может отразиться на здоровье также негативно, как и недостаток, поэтому не стоит увлекаться белковыми диетами. Дело в том, что для переваривания белков требуется повышенная кислотность, и в этом процессе задействованы несколько разных органов: почки, печень, поджелудочная железа, и избыток белков может оказаться вреден для них. Поэтому здесь, также, как и во многом другом, важно знать меру. Продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко) содержат весь набор необходимых нам аминокислот, но с ними в организм могут поступать и вредные компоненты. Чтобы получить необходимое количество аминокислот из продуктов растительного происхождения, необходимо их сочетание (зерновых и бобовых), но зато в них содержится меньше вредных веществ.

Несмотря на расхожее мнение о том, что жиры – враг диет, этот продукт тоже важен для нашего организма, главное, выбрать для своего рациона те жиры, которые не принесут вреда. По биохимическому составу жиры делятся на насыщенные, ненасыщенные (мононенасыщенные и полиненасыщенные), а также можно выделить транс-жиры. Последние образуются при промышленном отверждении жидких масел и очень вредны для здоровья. Что касается насыщенных (происходящих из животных источников) и ненасыщенных (происходящих из растительных источников) жиров, то предпочтение нужно отдавать вторым, так как они используются в основном сразу после всасывания, а не откладываются в жировые запасы, кроме того, они способствуют снижению гликемии, а также стимулируют сжигание жировых отложений. В этом смысле лучше всего себя проявляют полиненасыщенные жиры, которые содержатся в рыбе, подсолнечном, льняном, соевом, кукурузном, рапсовом маслах.

 

Жиры, наряду с углеводами и белками, относятся к важнейшим и незаменимым компонентам пищи. По составу жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры содержатся в мясе (говядина, баранина, свинина, курица с кожей), сале, сыре, шоколаде, кокосовом и пальмовом маслах. Употребление таких жиров следует контролировать (их количество не должно превышать 1/3 всех жиров в день), однако полностью отказываться от них не стоит, это может негативно сказаться на здоровье. Во всём важна мера. Основные полезные и натуральные источники ненасыщенных жиров – орехи, семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжут), растительные масла, маслины, рыба (лосось, тунец, скумбрия, сельдь, форель, сардины). Согласно рекомендациям научного отдела #sekta 10-30% дневного рациона должны составлять жиры. Продукты, содержащие трансжиры, рекомендуется полностью исключить из рациона. Это жиры растительного происхождения, у которых в результате химической реакции изменилась структура молекулы. Больше всего трансжиров содержится в коммерческой выпечке, фаст-фуде, маргаринах, готовых соусах и закусках, кондитерских изделиях. Вся индустрия быстрого питания основана на использовании трансжиров. Будьте здоровы! #sektafood

Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Апр 20 2016 в 7:39 PDT

Едим, чтобы худеть

А теперь, с учетом вышесказанного, более конкретно посмотрим, какие жиросжигающие и  диетические продукты могут поспособствовать похудению.

Один из важных компонентов в процессе питания – обычная питьевая вода. И вот почему: наш организм может иногда путать чувство жажды с чувством голода, потому что центры голода и жажды в головном мозге находятся рядом. К тому же вода является хорошим растворителем, что облегчает работу нашим внутренним органам. Так что помощник номер один в борьбе с лишним весом – вода. Обычно взрослому человеку достаточно 1,5-2 литра в сутки, но при дополнительных физических нагрузках это количество может увеличиваться.

 

Выходной, как я тебя ждала . Дети уже спят-тихий час в самом разгаре, я продолжу #заучка_antipp . 8 стакан в день- это цифра усредненная, ее легко запомнить… Но лучше все же рассчитать индивидуально для себя: 30г * вес в кг- это для женщин. Для мужчин чуть больше: 40г на 1 кг веса. . Также необходимо учитывать физ.нагрузку (при их наличии + 400-500 г в день) и особенности организма (беременность, проблема с почками и другие). . Я как раз самый “обычный” случай: нагрузки минимальны, не беремена, с почками все норм: 30г*63кг=1800 г Вообщем, чуть меньше этих знаменитых 2л или 8 стаканов!!!! . ВАЖНО кофе, чай,сок, суп- это жидкости!!!! Вода-это вода . еще ВАЖНЕЕ Надо слушать свой организм, когда ему необходима вода, он подает сигнал- мы испытываем жажду Воду надо именно “потреблять”, а не насиловать свой организм… А для таких как я, кто воду вообще раньше не пил и не любил, надо ПЛАВНО приучать себя к этой полезной привычке . #ппвода #ппводичка #водапп #водичка #водныйбаланс #питьевойрежим #питаюсьвкусно #дневникпитания #дневниксамоконтроля #ппдневник #пэпэдневник #антипп #заучка_antipp #зожификация #маманапп #маманастя #маманадиете #худеюнапп #худеюпослеродов #худеюпослекс #силаволиплюсхарактер #похудизм

Публикация от Дневник самодисциплины (@pp_antipp) Май 26 2017 в 10:50 PDT

Следующий продукт, который поможет не набирать лишние килограммы – цельнозерновые продукты. Если ты не готова совсем отказаться от хлеба и гарниров, то предпочтение лучше отдавать именно цельнозерновым продуктам (каши, макароны), и лучше есть их на завтрак. Дело в том, что продукты из цельных зерен насыщают организм лучше и вызывают меньший инсулиновый скачок, а значит, улучшают метаболические реакции. Исходя из этих же соображений лучше выбирать те каши, которые необходимо варить или заваривать не менее 15 минут, их ГИ будет ниже, чем у одноминутных или пятиминутных каш, особенно эффективна в этом случае будет гречка, обладающая невысоким ГИ и ГН.

 

✏ ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ МУКА? В последние годы наука о питании – диетология – стала уделять большое внимание цельнозерновым продуктам и цельнозерновой (обойной) муке грубого помола, а также положительному влиянию их на организм человека. Ситуация на самом деле незаурядная, потому что до сих пор цельнозерновая мука полупрезрительно называлась кормовой и применялась для питания домашнего скота. Почему вдруг ученые изменили свои взгляды? Почему вообще так всё сложилось? Давайте разбираться. ➕ Цельнозерновая мука Положим рядом два батона пшеничного хлеба. Одинакового веса. Один испечён из рафинированной белой муки, другой – из муки цельнозерновой, неочищенной от грубых компонентов зерна, от растительных волокон. Первый батон – пышный, большой, румяный, белый. Второй батон – а лучше сказать буханка – невзрачный, по размеру явно меньше, весь какой-то скукоженный, мякоть серая. Какой хлеб вы выберите для еды? Правильно, первый. В нём есть благородство, царская стать… А это что за плебейский комок рядом, к тому же наверняка невкусный? Да тьфу на него, выкинуть, и все дела… Сделанный выбор будет вашей ошибкой. Особенно если вы не обладаете опытом приготовления хлеба из цельнозерновой муки, потому что он тоже вполне себе пышный и благородный, если его правильно испечь. А белый хлеб – он хороший, нормальный, только для ежедневного питания не годится. ➕ Что такое цельнозерновая мука грубого помола? В процессе производства муки зерно сначала размалывается, а затем просеивается через сито. Чем мельче помол, тем больше балластных веществ можно отсеять. Самая чистая в этом смысле мука – мука высших сортов. Мелкий помол позволяет отсеять абсолютно все примеси, включая цветочную оболочку и зерновой зародыш – витамины, ненасыщенные жирные кислоты, минералы и другие необходимые организму составные части зерна, – оставив лишь чистый крахмал (легкоусвояемые углеводы). Питательная ценность такой муки в плане даваемой энергии действительно очень высока. Но с точки зрения биологической ценности продукта это – примитивная пустышка. Продолжение в комментарии…

Публикация от Елена Середнякова (@serednyakovi) Мар 17 2017 в 2:33 PDT

Один из полезных напитков, как при похудении, так и в общем, – чай маття или матча. Благодаря особой технологии выращивания и обработки этот зеленый чай содержит в разы больше антиоксидантов, чем обычный чай. Кроме того, что чай маття предупреждает раковые заболевания, тормозит процессы старения, он увеличивает скорость сжигания энергии. Исследования показали, что употребление этого зеленого чая перед тренировкой помогает сжигать на 25% больше жира, чем без него.

Так как белок играет важную роль в борьбе с лишними килограммами, то составим и список белковых продуктов, которые рекомендуются в качестве его источника. Белок животного происхождения лучше всего получать из белого мяса (курица, индейка), можно съесть нежирную говяжью или свиную вырезку, рекомендуются также яйца, молочные продукты (творог, белый сыр или йогурт), морепродукты (тунец, креветка, лосось). Из растительных белков лучше отдать предпочтение соевым продуктам, бобовым (фасоль, нут, горох, чечевица), киноа, орехам и семенам (кунжут, ячмень, чиа). Можно рассмотреть вариант с белковыми коктейлями, которые содержат полноценную порцию белков, витаминов и минералов, и разнообразить ими свое меню.

 

Несколько подсказок для тех, кто только начинает своё знакомство с бобовыми продуктами: Из маша получаются очень вкусные проростки. Они могут стать отличной основой для салата. Их также можно добавить в любое готовое блюдо, чтобы оно стало более сытным и полезным. Самое популярное блюдо из нута это, конечно же, хумус. Варёный нут измельчают с оливковым маслом, лимонным соком, пастой тахини и специями. Несколько рецептов есть в наших постах ниже. Фасоль удобнее всего брать в консервах, т.к. не всегда есть время на то, чтобы заранее замочить её. Внимательно изучите состав консервированной фасоли: там не должно быть сахара, только фасоль, соль, вода. Так же будьте внимательны при выборе фасоли в томатной пасте – очень часто в состав пасты включен сахар или какие-либо консерванты. Чечевица – настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого нет много времени на готовку. Она быстро варится, и из неё можно приготовить любое блюдо: салат, суп, рагу, гарнир и т.д. Выбирать чечевицу лучше цельную, не дроблёную, иначе она быстро разварится в кашу. А у вас есть свои полезные советы? Всем #sekta! #sektafood

Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Дек 6 2015 в 5:01 PST

Ряд фруктов тоже может способствовать нашей задаче. Благодаря входящему в его состав бромелайну ананас хорошо расщепляет белки и предотвращает накопление лишнего веса. Низкий ГИ имеет манго, кроме того он улучшает расщепление жиров, помогает сжигать углеводы, снижает аппетит и улучшает пищеварение и метаболизм. Несмотря на довольно высокую калорийность и высокое содержание жиров авокадо также обладает рядом полезных свойств: L-карнитин, входящий в его состав, способствует скорейшему расщеплению подкожных жиров и улучшению обмена веществ, а также помогает продлить чувство сытости. Так что есть его стоит, но довольно умеренно.

 

Для начала хочу отметить, что фрукты это конечно замечательно но их нужно есть до обеда так как после они уже плохо усваиваются организмом.☝ АнанасЕго употребление полезно как для фигуры, так и для здоровья в целом: сочная, нежная мякоть богата ценными витаминами и минералами. В составе ананаса есть витамин А, С, РР, витамины группы В, железо, кальций, медь, йод, калий, магний и другие полезные вещества. Ананас является хорошим профилактическим средством при лечении многих заболеваний, снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, понижает давление. Ананас благодаря своему составу незаменим для похудения. Несмотря на то, что фрукт это достаточно сладкий, он содержит всего 48 калорий. А еще ананас содержит «фермент стройности» бромелайн, активизирующий расщепление белков и жиров, улучшает пищеварительную систему, усиливает действие желудочного сока. Говорят, один грамм бромелайна помогает избавиться от 1 килограмма лишнего веса. Но не нужно надеяться, что, только поедая ананас, вы будете заметно худеть. Ананас лишь способствует процессу похудения. Наукой еще не доказано, способен ли ананас сжигать накопленные жиры. Как похудеть с помощью ананаса? На основе ананаса сегодня изготавливается много разных пищевых добавок, препаратов, а также чаев для похудения. Но гораздо полезней употреблять в пищу все же свежий ананас. Диетологи советуют раз в неделю устраивать ананасовые разгрузочные дни. Понадобится один ананас, его нужно разделить на 4 части, которые нужно съесть в течение дня. Также необходимо во время разгрузки пить много жидкости: травяные и фруктовые чаи, воду. Ананасовый разгрузочный день поможет вам избавиться за сутки от 0,7-1 килограмма лишнего веса. Но он противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока. После употребления ананаса нужно прополоскать рот водой, ведь его сок может разъедать эмаль зубов. #ананас #фрукт #завтрак витамины #зож #пп #диета #похудение #сыроедение #веган #сладкое #pinapple #fruit #vitamins #healthyfood #raw #vegan #rawvegan #diet #healthyliving #sweet #breakfast

Публикация от R A W V E G A N (@_raw_vegan__) Окт 5 2017 в 12:02 PDT

Способностью сжигать лишние жировые запасы, ускорять обменные процессы и подавлять аппетит обладают и некоторые специи, в числе первых из которых можно назвать имбирь. Такими же способностями обладают куркума, корица, черный перец, горчица, перец чили, хрен. Некоторые из них (имбирь, корицу, черный перец) можно добавлять в напитки, другие – добавлять в салаты или при жарке, а также в различные настои.

В общем, как видим, есть много разнообразных продуктов, которые могут не только способствовать поддержанию хорошей формы, но и сделать меню разнообразным и вкусным. Но при этом нужно помнить, что низкокалорийные продукты не дадут нам всех необходимых для организма веществ, так что увлекаться только ими не стоит. Хотя подумать о том, чтобы заменить часть порции калорийных продуктов овощами (именно часть, а не всю порцию), все-таки не помешает.

О статье

Название

Какие продукты есть, чтобы похудеть (а какие исключить)

Анонс

Конкретно посмотрим, какие жиросжигающие и диетические продукты могут поспособствовать похудению. Например, помогут не набирать килограммы цельнозерновые.

Автор

Валентина Малиновская

Сайт

Инвестиции в себя

29.07.2018

Съесть и похудеть: какие продукты полезны для талии | Правильное питание | Здоровье

Наш эксперт – врач-диетолог Ирина Максимкина.

Ну а если без шуток, действительно, можно ли питаться досыта и при этом не только не толстеть, но и терять лишний вес? Оказывается, можно!

Нет, разумеется, избавиться от лишних килограммов, налегая на гамбургеры, жареную картошку и пирожные, без помощи черной магии точно не получится. Но все-таки стать стройной можно и без голодовки!

Больше спите!

Чтобы меньше хотелось кушать, очень важно высыпаться. Этому есть научное обоснование. В плохо отдохнувшем за ночь организме снижается уровень лептина – белка, регулирующего аппетит, и повышается уровень гормона кортизона, который повышает потребность организма в углеводах, что приводит к накоплению жира. Поэтому спать надо не меньше 8 часов в день.

Никогда не ешьте перед голубым экраном. Иначе ваш мозг свяжет два этих действия между собой и вас всегда будет тянуть пожевать, когда идет телесериал или футбольный матч. И при этом вы съедите больше, чем нужно. Всегда кушайте медленно – так пища усвоится лучше, а еды потребуется меньше. Не бойтесь вставать из-за стола полуголодными – сигнал о насыщении идет до мозга 20 минут, так что чувство сытости обязательно догонит вас, но чуть погодя.

Увы, кое-какие гастрономические ограничения все-таки придется соблюдать. Но, к счастью, запретных для худеющего человека продуктов очень мало. Забыть придется разве что про острые и соленые закуски, которые стимулируют выделение желудочного сока, а значит, и аппетит, а также про пищу с консервантами, которая не только сама плохо усваивается организмом, но и мешает это делать другой еде.

Так что солености и консервы вместе с жирными колбасами и паштетами, сосисками и сардельками, в которых находится избыток соли и скрытого жира, отдайте врагу! Готовые соусы (кетчуп, майонез и прочее) пойдут туда же. И с алкоголем, увы, тоже придется на время попрощаться.

Зато жирное, мучное и сладкое вы можете себе позволять, правда, лишь по большим праздникам и только «кукольными» порциями. Кстати, заведите себе маленькие тарелочки и блюдца, чтобы не положить лишнего.

Съесть и похудеть

Ну а теперь о еде, которая поможет похудеть.

Завтрак:

Молочные продукты с нулевой жирностью. С ними вы получите кальций, который ускоряет выработку гормона кальцитриола, сжигающего жир. Но учтите, что жирные молочные продукты подобным эффектом не обладают.

Зерновые продукты. Известно, что люди, едящие на завтрак кашу или мюсли, имеют меньше шансов заполучить проблемы с лишним весом, чем те, кто не завтракает вообще или ест по утрам бутерброды или яичницу.

Грейпфрут. Употребляйте по половинке этого плода перед завтраком, обедом и ужином – это поможет скинуть за полмесяца до 2 кг. Грейпфрут понижает уровень инсулина, а соответственно, и уменьшает аппетит.

Киви. Содержит массу ферментов, способствующих сжиганию жира и образованию нового коллагена. Перед каждой трапезой съедайте по 2–3 этих фрукта, и скоро талия станет стройнее.

Корица и ваниль. Корица улучшает усвоение сахара и снижает его уровень в крови. А аромат ванили обладает чудесным свойством отбивать аппетит. Конечно, сдобная булка с корицей или трубочка с ванильным кремом вряд ли помогут похудеть, но если вместо сахара вы будете добавлять в чашку утреннего кофе щепотку корицы или ванили, то результат вас порадует.

Возможно Вам будет интересно: Как правильно держать палочку для размешивания кофе →

Обед:

Суп. Не стоит отказываться от любимых борща или рассольника. Ведь первое блюдо улучшает работу желудка и ускоряет переваривание пищи, мешая ей откладываться в жир. Кстати, вовсе необязательно хлебать пустой, вегетарианский бульон, так как по-настоящему сытное первое значительно сокращает количество потребляемых на обед калорий – после него есть уже не очень-то и хочется.

А овощной суп, наоборот, только раззадоривает аппетит. Так что налегайте на «первое», а порцию «второго» сократите вдвое.

Сельдерей и имбирь. Ускоряют обменные процессы. Поэтому свежая нотка сельдерея или острая имбирная горчинка в составе фруктового, овощного или мясного блюда будет не только уместна, но и полезна для фигуры.

Черный перец. Эта пряность – один из самых эффективных липолитиков, эффективно способствует расщеплению жира.

Отварная или тушеная крольчатина, белое мясо курицы и индейки. Эти диетические виды мяса не только малокалорийны, нежирны, но и очень полезны. Особенно кролик, который считается ценнейшим диетическим продуктом, на 90% усваивается в нашем организме (говядина – лишь на 60%) и при этом содержит больше всего белка и ненасыщенных жирных кислот, а также массу микроэлементов, витаминов и 19 аминокислот. И никогда не вызывает аллергии.

Брокколи. Содержит хром, который снижает патологическую тягу к сладкому. Всего одной чашечки отварной брокколи в день достаточно, чтобы обеспечить себя дневной дозой хрома.

Вода. Если пить не меньше 2,5 литра жидкости, то обмен веществ улучшится.

Время от времени я напоминаю себе о том, что сильное напряжение приводит к изнеможению, а чрезмерное расслабление – к слабости. И то и другое – плохо. Так что ищу золотую середину: состояние, когда жизнь доставляет удовольствие. А еще хожу на беговой дорожке, гуляю, стараюсь не переедать.

Ужин:

Кислые фрукты и овощи. Овощи подойдут любые, за исключением картофеля.

Как видите, перечень продуктов, помогающих нам держать вес в норме и даже худеть, довольно широк. Поэтому приятного вам аппетита!

В продолжении: Какие продукты помогут похудеть →

Лучшие продукты для снижения веса | Диеты

Все чаще людям хочется похудеть. Причем никто не хочет сидеть на жестких диетах и морить себя голодом. Интересно, а существуют ли такие продукты, которые помогают худеть. Это нам и предстоит выяснить в данной статье.

Содержание

Общие сведения

Как правильно питаться, чтобы похудеть, не прибегая к жёстким диетам? Все продукты питания можно условно разделить на две группы: продукты первой группы можно назвать энергетическими стимуляторами, повышающими тонус организма; ко второй группе относятся те продукты, которые способствуют восстановлению и росту тканей. Первая группа продуктов способствует похудению, а вторая мешает.
Однако, если вы приняли решение изменить рацион питания, то помните, что резкое снижение веса недопустимо. В настоящее время есть много новомодных диет, обещающих экспресс-похудение в рекордно короткие сроки – не вставайте на этот путь.

Оптимальная скорость снижения веса – терять не более 0,5 кг в неделю. Кажется, что это очень мало, но если вашей целью является именно уменьшение объёма жировой ткани, а не потеря воды и мышечной массы, проявите немного терпения.

Если худеть быстро и неправильно, то мышечная масса будет уменьшаться, а жировая прослойка увеличиваться. Представляете, как тяжело будет потом с этим бороться? Вы даже спортом заниматься вряд ли сможете…

От каких продуктов необходимо отказаться

Исключать жиры из рациона нельзя, они необходимы организму. Но ограничить их потребление можно и нужно. Чтобы похудеть, суммарное потребление жиров не должно превышать 40-50 грамм в день, их доля в общей калорийности — не более 30%.
Наибольшее количество жиров содержат следующие продукты:

• сливочное и топленое масло, маргарин;
• майонез, соусы и подливы, особенно сливочные;
• сливки, сметана, жирный творог, творожная масса, жирные сорта сыра, особенно плавленые сыры и сладкие сырки;
• жирное мясо, особенно свинина, жирная птица, жирная рыба, икра;
• сало, окорока, копчености;
• консервы, особенно в масле;
• кондитерские изделия с кремом, мороженое.

Если хотите похудеть, снизить вес, ограничьте употребление этих продуктов. Мясо, рыбу, птицу, творог, сыры покупайте нежирных сортов. Сметану, сливки, майонез замените на обезжиренные йогурты.

Продукты для снижения веса

• Вода. Наиболее важным продуктом, снижающим аппетит, является вода. Чистая вода – основа всех существующих диет, так как поддержание водного баланса очень важно при похудении и контроле веса. Минеральная негазированная вода хорошо перебивает голод, и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует выведению токсинов и активизации обменных процессов организма. Для утоления голода, желательно выпивать стакан воды перед едой. Это поможет включить процесс пищеварения, а также создаст ощущение наполнения желудка. После еды, следует вообще удержаться от употребления любой жидкости, так как размытый желудочный сок наносит вред организму.
• Белковая пища. Для образования мышечной массы необходимы белки. А чем больше у вас мышц, тем больше жиров вы сжигаете – даже, если просто отдыхаете. Более того, для усвоения белков тратится больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Лучшие источники белка — куриная грудка, яичные белки, индейка, рыба. Жирные кислоты, содержащиеся в большом количестве в рыбе активно укрепляют наши сосуды и способствуют похуданию. Но самое главное то, что в рыбе содержится комплекс, отвечающий за тонус мимических мышц, что препятствует старению кожи. А ее белки при переваривании почти не выделяют токсинов, что обеспечивает прекрасный цвет лица.
• Овощи с отрицательными калориями, на переработку которых уходит больше калорий, чем в них содержится. В любом случае, они полезны для желающих стать стройнее, так как в них много клетчатки, которая улучшает работу ЖКТ. Ежедневное употребление хотя бы одного вида положительно влияет на процесс очистки организма от шлаков. Этими продуктами являются — артишоки, мангольд, цветная капуста, зеленый болгарский перец, брокколи, редис, эндивия (вид цикория), зеленый горошек, черная редька, савойская капуста, красная свекла, огурцы, морковь, сельдерей, спаржа, кольраби, шпинат, кочанный салат, кресс-салат, цуккини, одуванчики.
• Ананас— это, пожалуй, самый известный борец с жиром. В одно время его избрали панацеей, и в одночасье он стал неотъемлемым компонентом различных диет. Считалось, что в ананасе есть уникальный фермент — бромелайн, расщепляющий сложные липиды. Этим открытием сразу же воспользовались производители различных «сжигателей жира», и появилась масса препаратов на основе экстракта ананаса.
• Все цитрусовые: грейпфрут, памело, апельсин, мандарин. Цитрусовые снижают уровень инсулина, а это, в свою очередь, снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Укрепляют иммунитет и очищают организм от токсинов. Жиросжигательные свойства грейпфрута лишь недавно получили научное обоснование. Исследования показали, что в этом фрукте содержится флавоноид нарингин, который действительно обладает жиросжигающим эффектом, это вещество активизирует работу печени и обладает выраженным желчегонным эффектом. А, как известно, именно желчь расщепляет сложные жиры, поступающие в наш организм с пищей. Поэтому регулярное употребление в пищу грейпфрутов благотворно отражается на фигуре: постепенно приостанавливается нарастание жировых отложений.
• Папайя — в ней есть все водорастворимые витамины и большая часть таблицы Менделеева, в плоде дынного дерева содержатся папаин, расщепляющий белки, и группа неспецифических липаз, которые воздействуют на липиды, поступающие в наш организм. Такой ферментативный состав плода дынного дерева упрочил за ним репутацию «природного сжигателя жира».
• Зеленый чай. Благотворно влияет на процессы метаболизма в организме, выводит токсины. Выпивая 5 чашек зеленого чая в день, вы теряете 70-80 калорий.
• Соя — вот источник кальция, отличная альтернатива для тех, кто не любит молочные продукты.
• Пряности — цикорий, имбирь и корица. Всего лишь четверть чайной ложки корицы, съедаемой с приемом пищи, помогает усваивать сахар более эффективно и снижать уровень сахара в крови. А высокий уровень сахара в крови, как известно, приводит к образованию все новых и новых жировых отложений. Ее также можно использовать вместо сахара, так как у нее натуральный сладкий вкус. Некоторые «эрготропные» продукты — чеснок, лук способствуют процессу похудения за счет воздействия на гипоталамус.
• Орехи — источник хороших жиров, клетчатки и белка.
  Да, в орехах много калорий, но они одновременно являются хорошим источником белка, клетчатки и «хорошего»(мононенасыщенного) жира, которые способствуют снижению веса. Добавьте их в салат, съешьте с фруктами, добавьте в овсянку.
• Оливки и приготовленное из них масло — идеальные диетические продукты. Если ежедневно по утрам натощак выпивать по чайной ложке оливкового масла или съедать 10-12 оливок, можно контролировать свой вес, не набирая лишние килограммы. Оливки богаты витаминами, каротином, белками и, конечно же, маслом. Вещества, содержащиеся в оливках, укрепляют клеточные мембраны и слизистые оболочки, благотворно влияют на работу желудка, поджелудочной железы, печени и сердечно-сосудистой системы. Помогают при заживлении ран, очищают организм от шлаков и токсинов.

Советы

• Некоторые продукты действительно активизируют обмен веществ, что способствует сжиганию жиров, вводите их в рацион, но в разумных количествах, и, помните, что для полноценной работы организма необходимы белки, углеводы и «правильные» жиры.
• Учтите также, что нехватка калорий в рационе ведет к нарушению обмена веществ. Необходимый минимум – 1200-1700 калорий в сутки. Иначе организм автоматически переходит на режим голодания, замедляя процесс сжигания калорий и переваривания пищи. И даже после возвращения к нормальной диете в знак протеста он откладывает жиры про запас, на случай возможного голода.
• «Сжигать» жир можно только за счет разрыва между энерготратами и энергопоступлениями. Поэтому даже не надейтесь похудеть, поедая ананасы килограммами, без физической нагрузки — это просто бесполезно.
• Если Вы решили похудеть, избегайте обработанных продуктов, в которых много жира и соли. Уже само потребление продуктов, которые прошли минимальную обработку, например, простые орехи или 100% цельнозерновой хлеб вместо белого хлеба, поможет вам снизить вес.

В более ранних статьях рассматривались темы:

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Что съесть, чтобы похудеть — 10 продуктов для тех, кто на диете

Если вы хотите сбросить лишний вес, то, скорее всего, вам придется отказаться от высококалорийных продуктов — в пользу низкокалорийных. Специально для тех, кто худеет, мы сделали подборку самых низкокалорийных продуктов — таких, от которых поправиться практически невозможно.

Итак, какие продукты нужно есть, чтобы похудеть? Наша подборка низкокалорийных продуктов для тех, кто следит за фигурой.

Творог

Если вы сидите на диете, в вашем рационе обязательно должен появиться творог. Творогом хорошо ужинать — после такого ужина увеличиваются затраты энергии в состоянии покоя и снижается утреннее чувство голода. Напомним, что творог относится к высокобелковым продуктам. Также, в твороге содержится кальций и многие другие полезные вещества.

Читайте также: 10 причин, почему стоит добавить в рацион творог и Чем полезен творог и когда лучше его есть.

Шпинат

Если и существует продукт, который полезен и для здоровья, и для фигуры, то это шпинат. В шпинате содержится витамин К, кальций, фосфор, калий, цинк, селен и другие полезные вещества. В 100 граммах шпината — всего 23 калории, то есть поправиться от этого продукта практически невозможно, и для похудения шпинат подходит как нельзя лучше.

Киви

В плодах киви содержится много клетчатки, витамин К и витамин Е, а также много витамина С. В 100 граммах киви — 60 калорий. Если боитесь поправиться и нужно быстро перекусить, киви подойдет как нельзя лучше.

Яблоки

В яблоках содержатся витамины А и С, кальций, магний, калий, и совсем немного калорий (52 калории в 100 граммах яблок). Плюс яблок в том, что они доступны круглый год и стоят совсем недорого.

Обезжиренная закваска

В 100 граммах обезжиренной кисломолочной закваски — 27 калорий, то есть в чашке закваски — чуть более 70 калорий. Кроме того, на обезжиренной закваске можно готовить фруктовые и овощные смузи: например, смузи с яблоком или смузи с киви. О том, как готовить смузи, читайте в статье Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников.

Капуста брокколи

Капуста брокколи — просто кладезь полезных веществ, а кроме того в ней содержится очень мало калорий (30 калорий в 100 граммах). То есть, поправиться от капусты брокколи — очень сложно. При этом, с брокколи можно приготовить много всего вкусного, например суп на айране.

Читайте также: Капуста брокколи — чем она полезна и что с ней приготовить

Другие овощи

То же самое можно сказать о цветной капусте (25 калорий), обычной белокочанной капусте (27 калорий), брюссельской и других видах капусты. Также, полезна обычная морковь (40 калорий), красный и зеленый перец (около 30 калорий), спаржа и другие овощи. Не забывайте, что с любыми овощами можно (и даже нужно) готовить смузи и диетические супы: например, морковный смузи на кефире или суп из цветной капусты.

Читайте также: Морковь — чем она полезна и что с ней приготовить

Тыква

В мякоти тыквы — много клетчатки, витаминов (А, С, Е) и калия. А еще в тыкве — очень мало калорий (26 калорий в 100 граммах). Поэтому тыквенная каша и тыквенные смузи как нельзя лучше подойдут для тех, кто хочет похудеть.

Простокваша

Если нужно быстро перекусить, при этом чтобы перекус не сказался на фигуре, хорошо подойдет простокваша «З печі». В баночке простокваши (300 г) содержится 150 калорий — этого достаточно для того, чтобы перекусить без вреда для фигуры.

Чай и кофе без сахара

Почти нет калорий в чае и кофе без сахара. Если вы любите кофе с молоком или сливками, замените их обезжиренным молоком — в нем меньше калорий, чем в обычном молоке или сливках.

Работает ли он для похудения?

Диета Сонома — это средиземноморская диета, разработанная для снижения веса и улучшения общего состояния здоровья.

Несмотря на то, что она обещает быстрое похудание за счет контроля порций и разнообразного приема цельных, богатых питательными веществами продуктов, вы можете задаться вопросом, подходит ли эта диета для вас.

В этой статье рассматривается диета Sonoma, включая ее преимущества, недостатки и эффективность для похудания.

Оценочная карта обзора диеты

• Общий балл: 3.5
• Потеря веса: 4,0
• Здоровое питание: 3,5
• Устойчивое развитие: 2,5
• Здоровье всего тела: 3,0
• Качество питания: 5,0
• Доказательные данные: 3,0

РЕЗУЛЬТАТ: Сонома диета, вдохновленная средиземноморской диетой, представляет собой низкокалорийный режим питания, включающий разнообразные продукты, богатые питательными веществами. Хотя это может быть излишне ограничивающим, оно, вероятно, способствует снижению веса, если внимательно следовать ему.

Sonoma Diet — это программа похудания, разработанная зарегистрированным диетологом и автором доктором Конни Гуттерсен.

Оригинальная книга о диете была опубликована в 2005 году, но в 2011 году стала доступна пересмотренная версия под названием «Новая диета Сономы».

Книга Гуттерсена обещает потерю веса и улучшение здоровья в течение первых 10 дней диеты. Он также включает в себя уроки о том, как победить сахарную зависимость и удовлетворить свою тягу к здоровой пище на протяжении оставшейся части программы.

Диета названа в честь знаменитого винодельческого региона Калифорнии, где живет Гуттерсен.

Вдохновленная средиземноморской диетой, диета Sonoma способствует сбалансированному потреблению фруктов, овощей, нежирных белков, цельнозерновых, бобовых, орехов и оливкового масла. Затем добавляются конкретные рекомендации по контролю порций и три различных диетических фазы (1).

Хотя Гаттерсон не считает диету Сономы низкоуглеводной, некоторые части диеты исключают или ограничивают определенные продукты, богатые углеводами.

Также не рекомендуется чрезмерное потребление насыщенных жиров, алкоголя и искусственных подсластителей.

Резюме

Сонома диета — это программа похудания, разработанная доктором Конни Гуттерсен. Он соответствует средиземноморской диете, но включает рекомендации по контролю порций.

Диета Сонома разбита на три отдельные фазы, называемые волнами. Первая волна — самая короткая и самая ограничительная, после чего ограничения постепенно снимаются.

Каждая волна сосредоточена на следующих 10 «пищевых продуктах»:

• черника
• клубника
• виноград
• брокколи
• болгарский перец
• шпинат
• цельнозерновые
• оливковое масло
• помидоры
• миндаль

Эти продукты составляют основу диеты, потому что они минимально обработаны и содержат важные питательные вещества, такие как витамины, минералы, клетчатка и полезные жиры.

Рекомендуется есть три раза в день и перекусывать только в том случае, если вы боретесь с голодом между приемами пищи.Хотя вам не нужно считать калории, контроль порций занимает центральное место в диете.

Вы должны заменить обычную столовую посуду на тарелку диаметром 7 дюймов (17,8 см) или миску на 2 чашки (475 мл) для завтрака и тарелку диаметром 9 дюймов (22,8 см) для обеда и ужина. Затем каждая миска или тарелка делится на секции, чтобы заполнить их определенными продуктами.

Волна 1

Волна 1 — первая и самая ограничительная фаза диеты Сонома.

Он длится 10 дней и разработан, чтобы способствовать быстрой потере веса, помочь вам избавиться от сахарной привычки и научить контролировать порции.

В этой волне вы исключите все следующие продукты:

• Добавленный сахар: мед, белый сахар, кленовый сироп, агава, десерты, сладости, газированные напитки и джем
• Очищенные зерна: белый рис, белый хлеб и крупы из очищенных зерен
• Жиры: сало, маргарин, майонез, сливочные заправки и большинство кулинарных масел (кроме оливкового масла первого отжима, масла канолы и ореховых масел)
• Молочные продукты: йогурт (всех видов), жирные сыры и масло
• Некоторые фрукты: банан, манго, гранат и персики
• Некоторые овощи: картофель, кукуруза, горох, тыква, артишок, морковь и свекла
• Искусственно подслащенные продукты: все виды
• Алкоголь: все виды

Хотя первоначальная диета Sonoma запрещала все фрукты во время волны 1, пересмотренная версия допускает одну порцию фруктов из Подтвержденный список.

Вот несколько примеров продуктов, разрешенных во время волны 1 — и на протяжении всей программы:

• Некрахмалистые овощи: лук-порей, спаржа, сельдерей, цветная капуста, брокколи, помидоры, шпинат и сладкий перец
• Фрукты (одна порция в день): клубника, черника, яблоки и абрикосы
• Цельнозерновые (до двух порций в день): овес, дикий рис и цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и хлопья для завтрака
• Молочные продукты: обезжиренный творог, пармезан, обезжиренное молоко
• Белок: яиц (1 целое и 2 белка в день), морепродукты, бобы (не более 1/2 стакана или 30 граммов в день) и постное мясо. куски говядины, свинины и курицы
• Жиры (до трех порций в день): оливковое масло первого отжима, миндаль, авокадо, арахисовое масло и грецкие орехи
• Напитки: черный кофе, несладкий чай, и вода

Альт Хотя подсчет калорий не поощряется, большинство людей в конечном итоге потребляют примерно 1000–1200 калорий в день в Волне 1, потому что размеры порций чрезвычайно ограничены.

Волна 2

Волна 2 начинается после первых 10 дней диеты. Он длится значительно дольше, чем волна 1, потому что вы должны оставаться в нем, пока не достигнете желаемого веса.

Все продукты, разрешенные во время Волны 1, все еще разрешены в течение этой фазы, но некоторые ранее запрещенные продукты возвращаются.

В зависимости от вашего выбора пищи вы можете потреблять до 1500–2000 калорий во время волны 2. Обратите внимание, что это число является приблизительным, поскольку подсчет калорий не является частью диеты Сонома.

Вы можете повторно ввести следующие продукты в волне 2:

• Вино: красное или белое, до 6 унций (180 мл) в день
• Овощи: все овощи, кроме белого картофеля
• Фрукты: все цельные фрукты, но без фруктового сока
• Молочные продукты: обезжиренный йогурт
• Сладости: темный шоколад и лакомства без сахара

Порции фруктов и овощей с высоким содержанием углеводов, таких как бананы и сладкий картофель, ограничены одной порцией. день, тогда как варианты с низким содержанием углеводов можно есть чаще.

Волна 2 также вносит определенные изменения в образ жизни, включая регулярные упражнения и практики осознанности, которые побуждают вас смаковать и получать удовольствие от еды.

Волна 3

Волна 3 — это, по сути, поддерживающая фаза диеты Сонома. Большинство правил Волны 2 по-прежнему действуют, но есть больше гибкости и еще несколько вариантов питания.

Вы входите в эту фазу после того, как достигнете своей цели по снижению веса.

Волна 3 позволяет употреблять некоторые продукты с высоким содержанием углеводов и жиров, такие как десерты, фруктовые соки, очищенные зерна, жирные молочные продукты и белый картофель, хотя и очень экономно.

Если вы заметили, что ваш вес снова постепенно увеличивается, рекомендуется вернуться к Волне 2, пока вы снова не достигнете желаемого веса.

Резюме

Диета Сонома состоит из трех отдельных фаз, которые постепенно становятся менее строгими по мере приближения и достижения желаемого веса.

Помимо анекдотических сообщений, нет официальных научных доказательств того, что диета Сонома способствует снижению веса.

Тем не менее, многочисленные исследования показывают, что низкокалорийная средиземноморская диета эффективна для долгосрочного контроля веса (2, 3, 4).

Поскольку диета Sonoma основана на средиземноморской диете, она может дать аналогичные результаты.

Примечательно, что он сводит к минимуму потребление обработанных пищевых продуктов и добавленного сахара, поощряя при этом широкий выбор фруктов, овощей, цельнозерновых, нежирных белков и полезных жиров.

Эти продукты, естественно, менее калорийны, чем их более обработанные аналоги. Более того, они содержат важные питательные вещества, такие как клетчатка и белок, которые могут помочь регулировать аппетит и обмен веществ.

Кроме того, из-за строгого контроля порций в Волне 1 потребление калорий, вероятно, значительно снизится. Как и в случае с любой другой диетой, вы должны потреблять меньше калорий, чем ваше тело тратит, чтобы похудеть на диете Сонома.

Помните, что потеря веса — это сложный процесс, на который также влияют физическая активность, качество сна, обмен веществ, возраст и другие факторы.

резюме

Сонома диета, вероятно, способствует снижению веса из-за своего сходства со средиземноморской диетой, но конкретных исследований нет.

Поскольку диета Сонома во многом имитирует средиземноморскую диету, она может принести аналогичную пользу для здоровья.

Десятилетия исследований показали, что средиземноморская диета является одним из лучших способов питания для улучшения общего состояния здоровья и предотвращения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Может увеличить потребление питательных веществ.

Диета Сонома может повысить потребление важных питательных веществ.

Исследования связывают диеты с высоким содержанием цельных продуктов с минимальной обработкой и улучшенным качеством диеты и повышенным потреблением витаминов, минералов, белка и клетчатки (5).

Важно отметить, что овощи, фрукты, цельнозерновые и нежирные белки являются краеугольными камнями диеты Сонома.

Может способствовать здоровью сердца

Многочисленные исследования демонстрируют, что средиземноморские диеты поддерживают здоровье сердца за счет низкого содержания насыщенных жиров, но с высоким содержанием ненасыщенных жиров и цельных растительных продуктов (6).

Диета Сонома отличается очень низким содержанием насыщенных жиров и содержит полезные для сердца ненасыщенные жиры из оливкового масла, авокадо и рыбы. Он также очень богат овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами, которые могут помочь уменьшить воспаление, кровяное давление и уровень холестерина (7, 8, 9).

В свою очередь, эти факторы могут снизить риск сердечных заболеваний.

Может снизить уровень сахара в крови.

Диеты, снижающие потребление сахара и рафинированного зерна при одновременном продвижении клетчатки, белка и цельнозерновых продуктов, могут способствовать поддержанию здорового уровня сахара в крови (10).

Сонома диета ограничивает все основные источники очищенного зерна и сахара. Более того, содержание углеводов в диете Sonoma намного ниже, чем в типичной западной диете, и в основном это продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты и бобовые.

В свою очередь, более низкий уровень сахара в крови может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и других заболеваний.

Резюме

Диета Сонома может улучшить потребление питательных веществ, улучшить здоровье сердца и контроль сахара в крови. Имейте в виду, что сама диета не исследовалась.

Хотя диета Сонома имеет несколько преимуществ, она подходит не всем. Есть несколько недостатков, которые стоит рассмотреть, прежде чем погрузиться в них.

Может серьезно ограничить потребление калорий.

Волна 1 диеты Сонома предназначена для стимулирования быстрой потери веса.

Тем не менее, эта 10-дневная аварийная фаза может резко сократить потребление калорий, что не является необходимым для здорового и устойчивого снижения веса. Хотя конкретные цифры не приводятся, вы, вероятно, потребляете только 1000–1200 калорий в день во время волны 1 из-за чрезмерного контроля порций.

Употребление такого небольшого количества калорий подвергает вас риску сильного голода и расстройства пищевого поведения (11).

Кроме того, нет научных доказательств того, что необходима быстрая потеря веса. Хотя некоторые люди могут найти быстрые результаты обнадеживающими, большая часть потери веса при таком подходе связана с падением веса воды, а не жира (11).

Таким образом, для большинства людей может быть лучше пропустить Волну 1 и начать с более сбалансированного подхода Волны 2.

Конкретные пищевые ограничения не основаны на научных данных

В книге Sonoma Diet утверждается, что важно полностью избегать все рафинированные углеводы во время волн 1 и 2 для борьбы с сахарной зависимостью.

Хотя исследования показывают, что сладкая пища вызывает привыкание и что употребление большого количества сладкого может вызвать тягу, крайние меры, такие как отказ от сахара или чрезмерное ограничение сладких продуктов, могут не потребоваться для большинства людей (12, 13, 14, 15).

Более того, некоторые здоровые продукты, такие как белый картофель, несправедливо демонизируются в программе.

Хотя некоторые исследования связывают определенные виды картофельных продуктов с увеличением веса, умеренное употребление белого картофеля, приготовленного здоровыми способами, например запеченного или жареного, вряд ли приведет к увеличению веса.

Кроме того, белый картофель гораздо более насыщает, чем другие источники углеводов, такие как макаронные изделия и рис, и может быть включен в здоровый рацион (16).

Некоторые из этих проблем можно решить, если принять гибкий подход к диете.

Очень много времени

Одна из основных критических замечаний диеты состоит в том, что ее планирование и приготовление пищи отнимают много времени.

Поскольку диета Sonoma основана почти исключительно на цельных, необработанных продуктах, вы должны готовить почти все блюда самостоятельно.

В то время как готовка доставляет удовольствие многим людям, другие могут предпочесть менее интенсивную программу похудания, которая лучше соответствует их образу жизни. Если долгие часы на кухне не подходят для вас в долгосрочной перспективе, эта диета вам не подходит.

Может быть дорого

В начале диеты вы должны выбросить или пожертвовать несоответствующие продукты из своей кладовой, а затем заменить их совместимыми версиями. В зависимости от содержимого вашей кладовой это требование может означать большой счет за продукты и много пищевых отходов.

Кроме того, многие из продуктов питания, одобренных Sonoma Diet, являются дорогостоящими, что ограничивает доступ к ним и может увеличить ваш бюджет на питание.

Примечательно, что диета ограничивает широко доступные продукты, такие как бобовые и картофель, в пользу более дорогих продуктов, таких как морепродукты и высококачественное вино.

сводка

У диеты Сонома есть несколько недостатков, включая высокую стоимость и чрезмерные ограничения на калорийность и определенные продукты.

Книга рецептов и поваренная книга Sonoma Diet содержат множество рецептов для каждого этапа программы. Вот примерное меню на 3 дня во время волны 2:

День первый

• Завтрак: Цельнозерновые хлопья с обезжиренным молоком
• Обед: жареная индейка, хумус и нарезанные овощи в цельнозерновой лепешке с сторона черники
• Ужин: лосось на гриле с киноа, жареная брокколи и 6 унций (180 мл) белого вина

День второй

• Завтрак: омлет из ветчины, болгарского перца и яичного белка с ломтик тоста из цельной пшеницы
• Обед: салат из шпината с жареным цыпленком, нарезанным миндалем и клубникой
• Ужин: тофу и обжаренные овощи с коричневым рисом и 6 унций (180 мл) красного вина

День третий

• Завтрак: Омлет с лесными грибами
• Обед: Греческий салат с зеленью, зеленью, помидорами, оливками и курицей-гриль
• D внутренняя часть: постный стейк на гриле с черной фасолью, обжаренным болгарским перцем, нарезанным авокадо и 6 унциями (180 мл) красного вина

сводка

Примерное меню выше представляет собой снимок питательных блюд для второй волны Sonoma Рацион питания.

Сонома-диета — это программа похудания, описанная в одноименной книге доктора Конни Гуттерсен. Он основан на средиземноморской диете и подчеркивает разнообразие цельных и здоровых продуктов, таких как овощи, фрукты, нежирное мясо и оливковое масло.

За счет исключения обработанных пищевых продуктов и строгого контроля размеров порций диета, вероятно, способствует снижению веса.

Однако это требует больших затрат времени и средств. Кроме того, его первая фаза может чрезмерно ограничивать калории, а некоторые из конкретных пищевых ограничений не основаны на достоверных научных данных.

Если вас интересует диета Сонома, вы можете внести небольшие изменения, чтобы она соответствовала вашим потребностям.

Средний вес 13-летнего: для мальчиков и девочек

Обзор

Средний вес 13-летнего мальчика составляет от 75 до 145 фунтов, а средний вес 13-летнего вес девушки составляет от 76 до 148 фунтов. Для мальчиков 50-й процентиль веса составляет 100 фунтов. Для девочек 50-й процентиль составляет 101 фунт. Важно отметить, что любое значение в этом диапазоне считается средним, а не само по себе избыточным или недостаточным весом.

Период полового созревания индивидуален для каждого ребенка. С момента его начала дети могут вырасти до 10 дюймов и набрать мышцы, жир и кости по мере того, как их тела развиваются до взрослой формы. Эти изменения могут произойти внезапно и включать быстрое увеличение веса, что может вызвать чувство неловкости по мере того, как дети приспосабливаются к своему новому телу. У некоторых может наступить половая зрелость в возрасте 8 лет. У других может не наступить половая зрелость, пока они не достигнут раннего подросткового возраста. В результате существует широкий диапазон «нормальных» веса, форм и размеров.

Диапазон веса 13-летних мальчиков составляет от 75 до 145 фунтов. Вес в 50-м процентиле для этого возраста составляет 100 фунтов. Если ребенок попадает в 50-й процентиль по весу, это означает, что из 100 детей его возраста 50 будут весить больше, а другие 50 — меньше. Если ребенок попадает в 25-й процентиль по весу, 75 из 100 детей будут весить больше, а 25 — меньше.

Процентили веса для 13-летних мальчиков:

Диапазон веса для 13-летних девочек составляет от 76 до 148 фунтов.Вес в 50-м процентиле для этого возраста составляет 101 фунт. Вес в 50-м процентиле означает, что из 100 13-летних девочек 50 будут весить больше, а 50 — меньше, и так далее.

Весовые процентили для 13-летних девочек:

Истинный средний вес 13-летних девочек определить сложнее. Это связано с тем, что на массу тела молодых подростков влияет ряд факторов.

Скорость развития

Дети вступают в половую зрелость в возрасте от 8 до 14 лет.Если вы возьмете группу 13-летних детей из одной комнаты, вы увидите широкий диапазон размеров и веса. Некоторые дети, возможно, завершили процесс, в то время как другие только начинают проходить через множество изменений, ведущих к физическому созреванию.

Рост и макияж

Рост вашего ребенка также может влиять на его вес. Более высокие дети могут весить больше, чем более низкие, но это не всегда так. Плотность костей и мышечная масса — два других важных фактора. Есть много вариаций состава тела.Так как, например, мышцы весят больше, чем жир, более мускулистый ребенок может весить больше, чем более стройный ребенок или ребенок, у которого вместо мышц больше жира.

Генетика

Хотя диета и уровень активности играют важную роль, на форму и состав тела также влияют гены, которые дети унаследовали от своих родителей. Другими словами, люди с разным генетическим происхождением часто имеют разное распределение жира или состав тела, которые могут по своей природе влиять на форму, размер и вес тела.

Местоположение

Даже место проживания ребенка может влиять на его размер, рост и вес. Это связано с рядом вещей, включая доступ к пище, социально-экономический уровень, культурные обычаи, генетику и другие факторы, такие как начало полового созревания, которое может варьироваться в зависимости от географического положения по всему миру.

Индекс массы тела (ИМТ) учитывает не только простые средние значения веса. Это стандарт для расчета процента жира в организме с использованием роста и веса без измерения кожной складки или других более прямых методов, таких как взвешивание в воде.Для подростков при расчете ИМТ также учитываются возраст и пол, что называется «ИМТ к возрасту». На этом рисунке показано место вашего подростка в спектре других детей того же возраста.

Для расчета ИМТ вашего ребенка используйте этот калькулятор, предоставленный Центрами по контролю и профилактике заболеваний. Вы должны ввести возраст, пол, рост и вес вашего ребенка, на основании чего вы получите результат, указывающий, имеет ли ваш ребенок недостаточный вес, нормальный вес, избыточный вес или ожирение.

У вашего подростка может возникнуть ряд вопросов об изменении тела в период полового созревания.Открытое общение может способствовать формированию положительного образа тела и уверенности в себе.

Объясните своему ребенку, как происходит половое созревание.

Объясните, что это часть нормального развития, а увеличение веса — часть многих изменений, с которыми они столкнутся на этом пути.

Разговор о позитивном самооценке

Тела бывают самых разных форм и размеров. Может быть полезно спросить ребенка, что ему нравится в себе. Вы тоже можете войти в это, и обязательно поделитесь характеристиками, выходящими за рамки физических.Говорите позитивно с телом и телесным образом. Такие слова, как «толстый», «худой» или обидные прозвища, могут отвлекать от рассматриваемой проблемы.

Обсудите сообщения от СМИ

Расскажите о том, что ваш ребенок видит по телевидению, в фильмах и в Интернете, например, о музыкальных клипах и социальных сетях. Временами может показаться, что есть «идеальный» тип телосложения, но поощряйте вашего подростка смотреть дальше или даже ставить под сомнение эти образы.

Следите за интернет-привычками вашего ребенка

Некоторые правила использования устройств могут помочь рассеять негативные сообщения вокруг изображения тела.

Помогите своему подростку развить привычки здорового питания и физических упражнений

Небольшие изменения могут помочь с потерей веса, включая пропуск сладких напитков или небольшую прогулку по окрестностям.

Половое созревание — это время физических изменений и эмоциональных проблем. Средние значения и процентили важно учитывать, особенно в отношении потенциальных проблем со здоровьем, связанных с ожирением, которые могут возникнуть в подростковом возрасте. Тем не менее, сосредоточение внимания на образе тела вашего ребенка и разговоре с самим собой — не менее важная работа.Если вас беспокоит вес, развитие или потенциальные проблемы с самооценкой вашего ребенка, подумайте о том, чтобы записаться на прием к педиатру.

35 лучших продуктов для сжигания жира

dimarikGetty Images

Если вы много работали, чтобы похудеть, и обнаружили, что весы еще не сдвинулись с места, возможно, пришло время еще раз взглянуть на ингредиенты, которые вы обычно храните на своей кухне.Продукты с высокой степенью переработки могут затруднить поддержание стабильной потери веса, но Одни из лучших продуктов, которые помогут вам похудеть, — это продукты с высоким содержанием клетчатки , которая, как многие удивляются, является формой углеводов. Волокнистая пища часто от природы менее калорийна, помогает сохранять чувство сытости после еды, а также регулирует уровень сахара в крови. Исследования показывают, что чем больше пищевых волокон входит в свой распорядок дня, тем больше они способны бороться с «отложениями жира в брюшной полости».»

Даже если вы придерживаетесь строгой диеты с высоким содержанием клетчатки, важно понимать, что нет ни одного ингредиента или напитка, который вы могли бы потреблять, чтобы избавиться от жира на животе самостоятельно. Вы похудеете (и уменьшите естественным образом), придерживаясь здоровой диеты наряду с умеренными физическими упражнениями. Важно исключить обработанные продукты с высоким содержанием натрия и других сладких продуктов, а также регулярно поддерживать водный баланс, чтобы помочь пищеварению и ускорить ваши усилия по снижению веса в целом (вы, конечно, не хочу раздувать!).Когда дело доходит до здорового питания и похудания, эти мощные продукты, любимые дипломированными диетологами, будут вам полезны.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Арахисовое масло

Арахисовое масло содержит 8 граммов белка и до 4 граммов клетчатки на порцию, что делает его идеальной закуской, которая поможет вам насытиться и остаться довольным (особенно для стабилизации гликемической нагрузки). Просто убедитесь, что вы просматриваете этикетку с ингредиентами, на которой должны быть только арахис и соль (может быть, немного масла, но кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или добавки не требуются!).Опубликованный обзор исследований в журнале Journal of Food Science and Technology подчеркивает тот факт, что арахисовое масло может помочь людям чувствовать себя более удовлетворенными по сравнению с другими закусками.

СВЯЗАННЫЙ: Наш 7-дневный план диетического питания на 1200 калорий

3 Тыква

Пюре из тыквы, в котором на больше клетчатки, чем в киноа, и больше калия, чем в банане, — это один из лучших вариантов для перекусов и приготовления пищи.Попробуйте в следующий раз, когда захотите сладкого: добавьте тыквенное пюре в несладкий греческий йогурт с корицей и измельченными грушами в качестве питательного десерта.

СВЯЗАННЫЕ С : 43 простых рецепта тыквы, чтобы делать круглый год

4 Горох

Чашка гороха содержит 8 граммов белка и тонны основных питательных веществ, снижающих вздутие живота. В нем есть почти все, что вам нужно ежедневно, для витамина С, а также магний, калий и железо, которые помогают уравновешивать натрий и доставлять кислород в клетки крови.

7 Картофель

Хотите верьте, хотите нет, картофеля, жаренного на воздухе (да, действительно!) — отличный источник калия. помогает справиться со вздутием живота и уравновешивает натрий. Они также богаты клетчаткой, а это значит, что картофель может быть богатой питательными веществами пищей — до тех пор, пока его не подают по-французски.


9 Простой греческий йогурт

Ферментированные продукты, такие как мисо, темпе и квашеная капуста, содержат пробиотики, а.к.а. полезные бактерии, которые помогают повысить иммунитет, регулируют работу кишечника и избавляются от вздутия живота. Несладкий простой греческий йогурт может также дать полезные пробиотики . Выберите те, которые содержат пять или более штаммов бактериальных культур на порцию на 6 унций.

10 Кефир

Как и йогурт, кефир является побочным продуктом выращивания молочных продуктов, но это скорее кремообразный восхитительный напиток с консистенцией смузи. Он полон пробиотиков, которые помогают регулировать здоровье кишечника, и может быть особенно разумным выбором, если вы чувствуете вздутие живота. , так как запор может играть здесь огромную роль.В нем также очень много белка, поэтому попробуйте добавить немного в свой утренний смузи.

СВЯЗАННЫЙ: 25 полезных рецептов смузи, чтобы скрасить утро

11 Квашеная капуста

Это противоречие во многих домашних хозяйствах, но квашеная капуста может быть первой ферментированной пищей, с которой вы когда-либо сталкивались — и ей должно быть место среди других приправ в вашей кладовой. Поскольку она ферментирована, квашеная капуста обладает полезными пробиотическими свойствами; в основном, как и другие овощи, в нем мало калорий, но много клетчатки .Попробуйте добавить его в салат или бутерброд, стат!

13 Миндаль

Миндаль, арахис, грецкие орехи, фисташки — в GH мы без ума от орехов! В частности, миндаль является сильным источником белка, и различные исследования связывают увеличение потребления миндаля со снижением холестерина ЛПНП («плохой» вид). Тем не менее, в частности, , регулярное перекусывание миндаля было связано с большей потерей веса из-за его влияния на ускорение метаболизма, согласно Journal of Research in Medical Sciences.

14 Грецкие орехи

Еще одна суперзвезда орехов, грецкие орехи богаты мононенасыщенными жирами — они очень полезны для сердца по сравнению с другими продуктами, которые можно взять с собой, такими как чипсы или крендели. Предыдущие исследования установили, что грецкие орехи, в частности, помогают обуздать тягу , которую вы могли испытывать между приемами пищи в прошлом.

15 Фисташки;

Вы когда-нибудь задумывались, почему фисташки иногда продают в скорлупе? Хотите верьте, хотите нет, но фисташки — отличный пример полезной закуски, которая может заставить вас замедлиться и сосредоточиться на том, что вы едите, из-за их скорлупы.Исследование, опубликованное в журнале Appetite , показало, что процесс очистки фисташек сигнализировал тем, кто сидел на диете, замедлился — сами оболочки служили напоминанием о том, сколько они уже съели.

16 Черника

Черника действительно богата клетчаткой (4 грамма в одной чашке), но также содержит значительное количество антиоксидантов в сочном лакомстве размером с укус. Черника также содержит меньше сахара, чем большинство других фруктов — это сытный, сладкий и полезный выбор во время перекуса или на десерт.

17 Малина

По сравнению с другими ягодами малина имеет особенно высокое содержание клетчатки . Они являются отличным дополнением к уже сбалансированному завтраку, будь то хлопья, овсянка, йогурт или даже быстрый смузи (делая его намного более насыщенным!).

21 год Чечевица

Эти маленькие, наполненные протеином кусочки растительного происхождения делают отличную основу для супа или добавок в салат, чтобы сделать блюдо более насыщенным. Клетчатка и резистентный крахмал, содержащиеся в чечевице, помогут вам потреблять меньше калорий между приемами пищи.


СВЯЗАННЫЙ: 25 вкусных рецептов из чечевицы для здорового и легкого питания в будние дни

22 Цельнозерновые

Зерновые получают плохую репутацию, когда дело доходит до потери веса, но это потому, что очищенные зерна (читай: обработанные продукты!) Связаны с более широкой талией. Тем не менее, 100% цельнозерновые продукты — суперзвезды, поскольку они наполнены минералами и уравновешивают потребление натрия в течение дня.Придерживайтесь добавок в кладовой, таких как коричневый рис и фарро, чтобы получить наибольшую пользу.

23 Лебеда

Примечательным цельным зерном является лебеда, которая чрезвычайно богата клетчаткой, но, что более важно, это полноценный белок в рационе — это означает, что содержит все незаменимые аминокислоты в количестве . Он также не снижает полностью уровень сахара в крови из-за низкого гликемического индекса. В общем: киноа является обязательным дополнением к любой кухне, чтобы способствовать устойчивому контролю веса.

25 Капуста

Еще одна листовая зелень, капуста, практически не содержит жира, а одна чашка содержит около 30 калорий, наряду с большим количеством витаминов A, K, C, B6, кальция, калия и магния, среди прочего. Будь то салат или обжаренная в качестве гарнира на ужин, капуста — простая задача для тех, кто пытается избавиться от стойкого жира на животе.


СВЯЗАННЫЕ С : 37 различных способов съесть капусту

26 год Крестоцветные овощи

Клетчатка является синонимом хрустящих овощей, которые можно легко найти в свежем виде в любом ряду продуктов: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и кольраби, и многие другие.Приготовленные просто в соте или запеченные на противне, эти овощи низкокалорийны; , но их едят сырыми, и они сохраняют все свои фитонутриенты, , включая множество минералов и витаминов (от кальция до цинка!), Которых может не хватать где-либо еще в вашем рационе.


СВЯЗАННЫЙ: Полезна ли цветная капуста? Все факты о питании и преимущества, которые необходимо знать

27 Авокадо

Хорошие новости для любителей этого фрукта (да, это фрукт!): Исследование, проведенное в 2013 году, связывало , регулярно употребляющих авокадо, с уменьшением окружности талии и ИМТ. Более того, мононенасыщенные жиры полезны для сердца, а заполняют , уменьшая в дальнейшем желание съесть обработанные пищевые продукты.

28 год Бананы

Наполненные калием и магнием, бананов компенсируют вздутие живота, вызванное соленой обработанной пищей , и содержат пребиотики на растительной основе, «подпитывающие» ваши полезные бактерии. Перекусывайте один раз в день столовой ложкой орехового масла или нарежьте его на утреннюю кашу.

29 Кофе и чай

Кофе с кофеином поддерживает работу пищеварительного тракта. Употребление от 8 до 16 унций явы в одно и то же время каждый день может помочь вам придерживаться графика. Кроме того, согласно предыдущим исследованиям, обычная чашка Джо может улучшить ваш метаболизм. Просто помните: чем аккуратнее ваш кофе, тем лучше. Сладкий кофейный коктейль может привести к увеличению веса из-за сахаросодержащих ароматизаторов и синтетических подсластителей.

СВЯЗАННЫЙ: Вот самые полезные напитки Starbucks на заказ

31 год Спаржа

Как вегетарианский продукт с пребиотиками , спаржа является прекрасным дополнением к супам, пастам и омлетам или подается в качестве гарнира. Чтобы получить дополнительный эффект вздутия живота, попробуйте сочетать палочки из спаржи с другим сыром и обмакивать их в хумус.

32 Цитрусовые

Калий в цитрусовых помогает бороться с вздутием живота, а антиоксиданты борются с воспалением , которое связано с отложением жира на животе.Поскольку ключевой частью борьбы с выпуклостью является надлежащее увлажнение, добавление цитрусовых в ваш h3O может помочь тем, кто не пьёт воду, пить и в конечном итоге похудеть!

33 Лук репчатый

Вы уже знаете, что такие луки, как чеснок, лук, лук-порей, зеленый лук и лук-шалот, добавляют много аромата, но они также содержат тонны пребиотической клетчатки . Добавляйте их в пикантные блюда, такие как омлеты и полезные салаты.

35 год Травы и специи

По возможности приправляйте пищу травами и специями. Это побудит вас сократить потребление продуктов с высоким содержанием натрия. и избегать использования солонки, которая играет важную роль в вздутии живота. Кроме того, многие из них обладают легким мочегонным действием, помогая вымыть лишнюю воду. Мы любим базилик, кинзу, розмарин, шалфей, эстрагон, мяту, орегано, черный и красный перец чили и многие другие.

Стефани Сассос, MS, RDN, CSO, CDN Зарегистрированный диетолог Стефани Сассос является зарегистрированным диетологом-диетологом со степенью бакалавра наук в области диетологии Университета штата Пенсильвания и степенью магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 лучших фритюрниц 2021

Фритюрницы

— это небольшие печи с высококонцентрированным источником тепла и мощным вентилятором, который перемещает горячий воздух, чтобы поджарить крылышки, картофель фри, овощи и другие блюда, приготовленные на воздухе, с небольшим (или нулевым!) Маслом.Они создают приятный «жареный» финал, с которым не может конкурировать ваша плита, а также результаты разогрева, которые срывают обычную микроволновую печь. Кроме того, во фритюрнице требуется лишь небольшое количество масла, чтобы продукты стали хрустящими и содержали меньше калорий и жира, чем при традиционных методах приготовления, таких как жарка во фритюре.

Лаборатория кухонной техники Института хорошей уборки регулярно проверяет большие и малые кухонные приборы, чтобы найти единственные, которые действительно стоят ваших денег. Мы протестировали более 30 фритюрниц, в том числе традиционные фритюрницы корзиночного типа, фритюрные печи, тостеры фритюрницы и даже несколько микроволновых печей и мультиварок с возможностью жарки на воздухе.

При тестировании мы оцениваем фритюрницы по простоте использования и производительности при жарке на воздухе замороженного и свежего картофеля фри и куриных крылышек. Мы оценили полученный продукт по его хрусткости, сочности и однородности. Наши лучшие продукты, обжаренные на воздухе до хрустящей текстуры с влажной внутренней частью, были просты в использовании с большими, легко читаемыми элементами управления, для которых не требовалось руководство пользователя. Это лучшие фритюрницы 2021 года, которые вы можете купить прямо сейчас:

• Лучшая фритюрница в целом: Ninja Air Fryer Max XL
• Фритюрница с лучшим соотношением цены и качества: Chefman TurboFry
• Лучшая фритюрница для Семья из четырех человек: Instant Pot Vortex Plus
• Лучшая духовка для фритюрницы: Cuisinart Digital Toaster Oven Air Fryer
• Лучшая печь для фритюрницы: Power XL Air Fryer Pro
• Самая продаваемая фритюрница на Amazon: Фритюрница Cosori
• Лучшая фритюрница большой емкости: Электрическая фритюрница GoWise на 7 кварт
• Лучшая компактная фритюрница: Компактная фритюрница Philips
• Лучшая фритюрница для одного человека: Компактная фритюрница Dash

---

Лучшая фритюрница в целом

Фритюрница Ninja Max XL

Ниндзя

Фритюрница Max XL

• Самое быстрое приготовление пищи в наших тестах
• Простота использования с большими интуитивно понятными кнопками

5.5-литровая фритюрница Ninja Air Fryer Max XL оказалась на лучшим результатом в нашем традиционном тесте корзиночной фритюрницы. Он получил самые высокие оценки за простоту использования благодаря простым в использовании и читаемым кнопкам и понятному руководству пользователя. Во время наших испытаний корзина фритюрницы легко выдвигалась и выдвигалась, что упростило обращение с ней. Нам нравятся гладкие керамические внутренние поверхности корзины и съемный поддон, что делает их антипригарными. Поднос также плотно и надежно устанавливается на дно корзины, поэтому вам не придется беспокоиться о его выпадении, когда вы перекладываете продукты на тарелку.Обе модели можно мыть в посудомоечной машине, и их легко мыть, даже если вы выбрали ручную стирку.

Помимо простоты использования, фритюрница Ninja Air Fryer Max XL показала наивысшую производительность. Он давал хрустящий и даже замороженный картофель фри, домашний картофель фри и куриные крылышки, которые были влажными внутри. Модель, которую мы тестировали, поставляется с решеткой для жарения для еще более быстрых и сочных результатов и плавленого сыра. Он также имеет несколько настроек приготовления, в том числе максимальную хрустящую корочку и жарку на воздухе, при которой температура достигает 450 ° F, и обезвоживание, при которой минимальная температура составляет 105 ° F.Различные настройки запрограммированы на уникальные максимальные и минимальные температуры, поэтому вы можете интуитивно добиться различных результатов приготовления. Еще одна уникальная особенность — таймер, отсчитывающий до секунды. Для большей емкости рассмотрите фритюрницу с двумя корзинами Ninja Foodi 6-в-1. Он работает так же хорошо, как Air Fryer Max XL, но еще более универсален.

---

Лучшая фритюрница

Chefman TurboFry

Повар

TurboFry 3.Цифровая фритюрница 7qt

• Необходимо каждый раз сливать скопившуюся смазку

В наших тестах Chefman TurboFry объемом 3,7 литра давал хрустящие и ровные результаты. Его также было легко использовать с легкой корзиной для фритюрницы. Следует иметь в виду, что это вентилируемая корзина, которая способствует циркуляции воздуха, а также позволяет капать, если вы не сливаете скопившуюся смазку между раундами.Съемный лоток имеет множество вентиляционных отверстий, которые можно чистить щеткой. Доступна цифровая версия, которую мы тестировали в прошлом и которая позволяет более точно выбирать температуру и время, но если вы не из тех, кто программирует конкретное время, TurboFry — отличное решение.

---

Лучшая фритюрница для семьи из четырех человек

Instant Pot Vortex Plus

Amazon

Instant Vortex Plus

Мгновенный горшок амазонка.ком

$ 119,95

• Квадратная корзина для большой варочной поверхности
• Кнопки иногда требовали дополнительного усилия для нажатия

Мы были впечатлены производительностью этой фритюрницы от производителей одной из наших любимых марок мультиварок.Instant Vortex Plus от Instant Pot имеет гладкий корпус из нержавеющей стали и большие, легко читаемые кнопки. Он может похвастаться шестью настройками приготовления, включая жарение на воздухе, жаркое, жарение, запекание, повторный нагрев и обезвоживание, с различными программируемыми настройками температуры и времени. Циферблат позволяет легко выбирать, поэтому вам не нужно нажимать кнопку 100 раз, чтобы достичь желаемой температуры. Корзина для фритюрницы большая (6 кварт) и квадратная, что создает больше места для приготовления пищи, чем ее круглые конкуренты. делает инвестицию в умный дом для семьи . Его съемный противень имеет тонкую шарнирную ручку, которая позволяет легко снимать, но при этом лежит ровно, чтобы не мешать работе зоны приготовления пищи.

---

Best Air Fryer Toaster Oven

Cuisinart Convection Toaster Oven Воздушная фритюрница

Cuisinart

TOA-65 Цифровая конвекционная тостерная печь Аэрогриль

Cuisinart amazon.com

274,98 долл. США

• Жарится на воздухе очень быстро
• Результаты жарки на воздухе очень хрустящие
• Фритюрница и тостер готовят пищу быстрее, чем другие приборы, что может вызвать переваривание; следите за процессом приготовления для достижения наилучших результатов

Cuisinart была одним из первых брендов, представивших тостер-фритюрницу, которая позволяет поджаривать, выпекать, запекать в конвекционном режиме и жарить на воздухе.Мы протестировали представленную на фото цифровую версию, в которой не только готовит тосты с наиболее равномерным цветом, но и обеспечивает самую хрустящую жареную пищу в кратчайшие сроки. Прямоугольная решетка для жарки на воздухе 15,5 на 16 дюймов предлагает большую поверхность для приготовления пищи и размещается на поддоне для сбора капель / крошек, что упрощает очистку. С момента появления фритюрниц для тостеров, Cuisinart также представила меньшую версию с такими же функциями и качеством.

---

Лучшая фритюрница

Power XL Air Fryer Pro

Электрофритюрница

Фритюрница Pro

Мощность XL амазонка.ком 159,99 долл. США

$ 115,00 (28% скидка)

• В наших тестах наиболее равномерно получились золотистые куриные крылышки от стойки до стойки
• Предлагает множество функций, включая приготовление гриля и обезвоживание.
• Еда получается не такой хрустящей, как можно было бы ожидать в прилагаемой вращающейся корзине; использовать стойки вместо
Духовки фритюрницы

предлагают больше места для готовки (и обезвоживания, если хотите!) В один слой за счет использования нескольких решеток.Единственным недостатком является то, что вам часто приходится вращать стойки для получения наиболее равномерного результата. В наших тестах Power XL Air Fryer Pro требовала минимального обслуживания во время приготовления, так как куриные крылышки равномерно подрумянились на верхней и средней решетках. Он также готовил картофель фри с хрустящей корочкой во вращающейся корзине, хотя мы предпочитаем готовить его на решетках для более быстрых и хрустящих результатов. Еще одним преимуществом большинства духовок для фритюрницы является их способность готовить как гриль — Air Fryer Pro потребовалось меньше часа, чтобы приготовить сочную четырехфунтовую курицу; Плюс в комплекте шампуры для шашлыка.Соки собираются на съемном поддоне для сбора капель, который можно мыть в посудомоечной машине, а дверца снимается для облегчения очистки.


---

Самая продаваемая фритюрница на Amazon

Фритюрница Cosori

Amazon

Фритюрница COSORI

• Во время приготовления из корзины выходит пар

The Cosori’s 3.Квадратная корзина на 7 литров предлагает много места для приготовления пищи, особенно по сравнению с ее круглыми конкурентами. Он съемный и легкий, с множеством вентиляционных отверстий для оптимальной циркуляции воздуха. На панели управления загружены предустановки, в которых запрограммированы рекомендуемые температуры и время приготовления, включая опцию предварительного нагрева, которая не характерна для фритюрниц. Фритюрницу Cosori также можно использовать с ручной настройкой, если ни одна из предустановок не подходит идеально.

В наших тестах Cosori получил высокие оценки за простоту использования, и более 800 пятизвездочных обозревателей на Amazon с этим согласны. Также из него готовили хороший свежий картофель фри и крылышки. Замороженный картофель фри потребовал почти 10 минут на меньше, чем на , чем указано в инструкциях производителя, поэтому следите за вкусностями, которые вы готовите. Во время приготовления из фритюрницы выходил пар, в результате чего на выдвижном ящике образовывался конденсат — похоже, этот пар не повлиял на результат.

---

Лучшая фритюрница большой емкости




GoWISE USA 7-квартовая электрическая фритюрница

Amazon

Электрическая фритюрница на 7 кварт

• Большая корзина для одновременной обработки больших партий

GoWISE USA 7-Qt.Воздушная фритюрница — это та самая фритюрница, к которой мы чаще всего обращаемся при приготовлении больших партий, так как она такая большая. В наших тестах это жареный на воздухе хрустящий картофель фри и сочные крылышки, от которых мы постоянно возвращались. Его корзина для фритюрницы имеет продолговатую форму, что позволяет готовить больше в один слой, чем круглые корзины, и является большим преимуществом, когда дело доходит до обезвоживания. Эта фритюрница GoWise поставляется с тремя дополнительными стойками, которые складываются друг в друга, что отличает ее от других на рынке. Решетки штабелируются, что позволяет обжаривать на воздухе до четырех слоев за раз и обезвоживать до четырех слоев.

---

Лучшая компактная фритюрница

Компактная фритюрница Philips

Филлипс

Компактный аэрогриль Philips

Philips walmart.com

249,95 долл. США

Нашей любимой особенностью фритюрницы Philips Premium является компактная форма , позволяющая приготовить достаточно еды для одной-двух порций. Это самая маленькая из фритюрниц Philips, размер которой составляет 2,5 кварты. Он выпускается в размерах XL и XXL.Кроме того, это единственная протестированная нами фритюрница с крышкой от брызг. В наших тестах крышка помогла приготовить хрустящий замороженный картофель фри, который был влажным внутри, но не высохшим и равномерно золотистым. Это также позволяет жарить на воздухе жирные продукты, такие как сосиски, которые обычно не рекомендуется использовать во фритюрнице, поскольку они могут вызвать курение. Помимо крышки, Philips очень прост в использовании благодаря удобной панели управления и четырем предустановленным настройкам. Ручка корзины снимается для облегчения очистки.

---

Лучшая фритюрница для одного человека




Компактная фритюрница Dash

Amazon

Компактная фритюрница Dash

• Маленький, компактный
• Предлагается в ассортименте цветов
• Домашний картофель фри готовится неравномерно

The Dash идеально подходит для людей, которые готовят только для себя. При объеме 1,7 литра он занимает мало места, что позволяет быстро приготовить одну порцию пищи. Меньшая занимаемая площадь означает, что она занимает меньше места на вашем столе, а меньшая корзина означает более простую очистку. У Dash есть механический таймер, поэтому его сложно запрограммировать с точностью до минуты. Шкала температуры также не предлагает много вариантов температуры, но мы все равно используем максимальную температуру 400 ° F для жарки на воздухе большинства продуктов. Нам нравится, что он представлен в ассортименте ярких цветов, в отличие от большинства фритюрниц на рынке.Аква, изображенная здесь, является фаворитом.

---

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

17 самых полезных напитков Starbucks — здоровые заказы на кофе и чай Starbucks

Помните об этих пяти правилах, когда просите свой любимый напиток Starbucks — скорее всего, вы мгновенно сбросите количество сахара, жира и калорий.

Спрашивайте мороси! Если вы думаете о заказе напитка, приготовленного с ароматизированным сиропом, Сассос говорит, что большинство насосов рассчитаны на 5 г сахара, а напитки большого размера обычно поставляются с 4 насосами в стандартной комплектации.Вы можете значительно снизить количество сахара, заменив сироп на капельку мокко или карамели, что поможет снизить содержание сахара в вашем напитке более чем на половину , если не больше (в зависимости от вашего выбора молока).

Пропустить взбитые сливки. И рассмотрите вместо этого слой холодной пены. Взбитые сливки могут добавить в напиток до 110 калорий, пропитанных насыщенными жирами, и часто не улучшают вкус. Однако слой холодной пены без вкусовых добавок состоит из обезжиренного молока без каких-либо дополнительных подсластителей.Вы также можете попросить пену из любого альтернативного молока в меню, включая недавно добавленное овсяное молоко Oatly. Возможно, это именно то, чего не хватает вашему кофе со льдом.

Закажите половину сиропа и сделайте ее без сахара . «Искусственные подсластители, как правило, намного слаще обычных подсластителей, а это означает, что немного лучше , чем », — говорит Сассос. Испытайте себя, чтобы добавить хотя бы половину количества ароматизатора — от стандартных 4 до всего 2 насосов — и выберите вариант без сахара.Основные блюда включают ваниль, соус мокко с скинни и сироп дольче с корицей, не содержащий сахара, в дополнение к сезонным предложениям, о которых вы можете спросить своего бариста. Не забудьте усилить это с напитками размером с венту, где добавление сахара из-за сиропа, кремов или молока может стать чрезмерным, говорит Сассос. В конце концов, вы сможете тренировать свои вкусовые рецепторы до одной подачи ароматизатора, еще больше наслаждаясь естественным вкусовым профилем вашего кофе.

Попросите миндальное молоко или обезжиренное молоко. В Starbucks есть несколько немолочных продуктов: овсяное молоко — новейшее дополнение к ассортименту сети и хорошо сочетается с веганскими напитками, но оно может содержать больше сахара, чем миндальное молоко, — объясняет Сассос.Если вы ищете полноценный молочный вариант, обезжиренное молоко — лучший способ снизить содержание насыщенных жиров в напитке.

Если есть сомнения, переходите на «свет». Это незаметный способ заказать любой напиток из меню с сиропом без сахара, обезжиренным молоком и без взбитых сливок. Это очень важно, если вам нравятся смешанные кофейные напитки, особенно фраппучино, так как это может значительно снизить количество сахара, если речь идет о нескольких вкусах.


* Дополнительная информация от Жаклин Лондон, MS, RD, CDN.

55 лучших продуктов для похудания согласно науке

По правде говоря, не существует единой пищи, которая поможет или нарушит ваши цели по снижению веса, равно как и не существует какого-либо одного типа диеты для похудения, на которой мы все должны сидеть. Тем не менее, выяснение того, как добавить некоторый баланс питательных веществ к вашему подходу, может помочь облегчить процесс — и потенциально улучшить ваше здоровье в долгосрочной перспективе.

Лучшие продукты для похудения — это продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий, поддерживающие хорошее здоровье и помогающие придерживаться лимита калорий.Другой отличный вариант — это продукты, которые помогают уменьшить чувство голода или тяги к еде, помогая вам не сбиться с пути. К ним относятся продукты, богатые полезными для сердца жирами, белком и клетчаткой, а также варианты, которые в основном не содержат калорий!

Вот ваше руководство по подбору лучших продуктов для похудения, которыми можно укладывать свою тарелку.

Еда для похудания 101

Когда дело доходит до того, что число на шкале падает, на самом деле не имеет значения, что вы едите, если вы обращаете внимание на то, сколько вы едите.Другими словами, потребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете каждый день, — это наиболее эффективный метод похудения, а не стиль диеты, который вы выбираете.

Вопреки тому, что вы читали в Интернете, одна еда не может улучшить ваш метаболизм, помочь вам сжечь больше жира или предотвратить набор веса вне контроля калорий.

Никто никогда не толстел от одного пончика, и никто никогда не набирал шесть пачек от одного салата.

Тем не менее, хотя теоретически вы можете похудеть, употребляя десерт перед каждым приемом пищи, слишком большое количество добавленного сахара может негативно повлиять на уровень сахара в крови, что приведет к ухудшению здоровья, увеличению тяги и недостатку энергии.

Кроме того, сокращение употребления сильно переработанных продуктов и немного большего баланса и правильного питания в вашем рационе может сделать немного больше, чем просто помочь вам сбросить лишние килограммы. Питательная, здоровая пища поддерживает лучшее настроение, уровень энергии, контроль аппетита и, в сочетании с правильным режимом фитнеса, может поддерживать лучший общий состав тела — больше мышечной массы и меньше жира (1,2).

20 Пищевых продуктов с высоким содержанием питательных веществ

Самый простой способ уменьшить количество калорий и увеличить потребление питательных веществ — это выбирать продукты, богатые питательными веществами.Это продукты, которые содержат больше всего питательных веществ на калорию по сравнению с другими продуктами, в которых может быть больше пустых калорий, добавленных жиров и сахара.

Многие из самых питательных низкокалорийных продуктов, которые вы можете найти, как правило, состоят из некрахмалистых овощей — сюда входят почти все овощи, кроме гороха, кукурузы, картофеля и зимних тыкв. Другие отличные источники богатой питательными веществами пищи включают цельнозерновые, фрукты и нежирные белки.

К лучшим продуктам с высоким содержанием питательных веществ, которые можно положить на тарелку, относятся:

1.Руккола

Руккола содержит всего 20 калорий на каждые 2 чашки (85 г).

И это хороший источник кальция и отличный источник витамина С, фолиевой кислоты и витамина А.

2. Спаржа

Четыре стручка спаржи содержат всего 17 калорий.

Плюс это источник железа, фолиевой кислоты и витамина К.

3. Болгарский перец

Половина чашки болгарского перца содержит 26 калорий и содержит витамин А, а также вдвое превышающую дневную норму витамина С.

4. Бок Чой

Каждая чашка бок-чой содержит всего 10 калорий, наряду с фолиевой кислотой, витамином А и большим количеством витамина К.

5. Брокколи

Брокколи, содержащая всего 30 калорий на чашку, является хорошим источником фолиевой кислоты, 100% дневной нормы витамина С и 75% ваших потребностей в витамине К.

6. Брюссельская капуста

Одна чашка брюссельской капусты содержит 40 калорий и является источником клетчатки, фолиевой кислоты, витамина С и витамина К.

7.Морковь

Чашка моркови содержит 45 калорий и богата витамином А, а также клетчаткой и витамином С.

8. Зеленая капуста

Всего в 25 калориях 2 чашки капусты содержат клетчатку, витамин C, витамин E, витамин A и фолиевую кислоту.

9. Греческий йогурт

Стандартная порция греческого йогурта на 5 унций содержит около 110 калорий и содержит большое количество белка, рибофлавина, фосфора, а также кальция и витамина B12.

10. Эдамаме

Чашка эдамаме обеспечивает 110 калорий, клетчатку, железо, магний, калий и цинк! Кроме того, это отличный источник растительного белка и меди.

11. Яйца

Всего за 70 калорий одно яйцо даст вам белок, йод, рибофлавин, витамин D и большое количество селена, холина, витамина B12 и витамина A.

12. Кале

Известный «суперпродукт», две чашки капусты содержат клетчатку, калий, витамин С, витамин К и витамин А всего лишь на 50 калорий.

13. Овес

Начните свой день с клетчатки, железа, белка, витамина B6, фолиевой кислоты и тиамина — всего 150 калорий (на порцию ½ стандартной чашки).

14. Устрицы

Менее известный источник питания, всего 40 калорий, всего две устрицы обеспечивают белок, холин, железо и селен, плюс 270% вашей суточной потребности в меди, 300% потребности в витамине B12 и 300% дневной нормы цинка. .

15. Тыква

Маленькая порция тыквы в ½ стакана содержит 50 калорий, клетчатку, железо, витамин Е и 100% ваших потребностей в витамине А.

16. Лосось

Лосось содержит гораздо больше, чем омега-3 жирные кислоты.

Порция в три унции обеспечивает 150 калорий, хороший источник калия, большое количество белка, витамина D, селена, витамина B12 и небольшого количества витамина A,

17.Водоросли

Чашка сырых водорослей содержит всего 30 калорий и содержит хороший источник железа, магния, витамина С, рибофлавина, витамина К и большого количества фолиевой кислоты и йода.

18. Шпинат

Колоссальные две чашки шпината содержат всего 10 калорий и содержат массу питательных веществ, включая железо, магний, фолиевую кислоту, витамин А и витамин К.

19. Швейцарский мангольд

Как и другие листовые овощи, 2 чашки мангольда низкокалорийны (15 калорий) и являются хорошим источником основных питательных веществ, таких как магний, витамин Е, а также большое количество витамина С и витамина А.

20. Сладкий картофель

Апельсиновый сладкий картофель среднего размера даст вам клетчатку, калий и тонну витамина А всего за 100 калорий.

5 полезных жиров

Жир обладает вкусом и насыщает, помогая вам чувствовать себя более удовлетворенным от еды. Фактически, некоторые исследования показывают, что слишком низкое сокращение потребления жиров может затруднить соблюдение диеты (3,4).

Конечно, жир также является наиболее калорийным макроэлементом — в меньшей порции содержится больше калорий, поэтому контроль порции является ключевым.

Основные источники полезных жиров для похудения:

1. Арахисовое масло

Арахисовое масло или любое другое ореховое масло — любимая пища с высоким содержанием жира для многих. Он также содержит приличное количество белка и питательных веществ, таких как витамин Е и магний, и хорошо сочетается практически с любыми фруктами или овощами.

2. Миндаль

Подобно ореховому маслу, орехи, такие как миндаль, являются отличной жирной закуской или начинкой, которые добавляют немного питательных веществ, сохраняя при этом чувство удовлетворения.Кроме того, миндаль — это орех с самым высоким содержанием клетчатки, что придает ему еще большую выносливость.

3. Авокадо

Авокадо — это фрукт с высоким содержанием жира, который содержит большое количество полезных для сердца жиров, клетчатки и таких питательных веществ, как витамин С и калий. И он хорошо сочетается практически с любым блюдом, о котором вы только можете подумать, включая салаты, бутерброды, супы, яйца и многое другое!

4. Жирная рыба

Лосось — не единственная рыба, которая содержит большое количество омега-3. Также стоит включить другие виды жирной рыбы и морепродуктов, такие как сельдь, скумбрия и сардины.

5. Семена чиа

Семена чиа, как и большинство семян, являются источником здоровых растительных жиров и питательных веществ, но они также обладают уникальным свойством, которое дает им преимущество в борьбе с голодом. При смешивании с водой семена чиа увеличиваются в размерах до 10 раз, образуя гель, который заполняет ваш желудок и заставляет вас чувствовать себя очень довольным в течение нескольких часов.

5 Постных белков

Белок — это наиболее заметное утоляющее голод питательное вещество. Диеты с высоким содержанием белка уже давно ассоциируются с улучшением чувства насыщения и контроля аппетита (5,6,7).Также считается, что белок помогает уменьшить тягу к еде и поддерживает улучшенный состав тела, поддерживая мышечную массу во время диеты.

Кроме того, белок с наименьшей вероятностью из всех макросов будет откладываться в виде жира, когда вы переусердствуете.

Но не все белки одинаковы. При рассмотрении источников животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и рыба, более постные продукты, как правило, обеспечивают отличное питание с меньшим содержанием насыщенных жиров и калорий, что делает их отличным выбором для диеты с ограниченным потреблением энергии.

Для продуктов с наибольшим содержанием белка ищите варианты, содержащие не менее 10 граммов белка на каждые 100 калорий.

Некоторые из самых популярных постных белков:

1. Белая рыба

Белая рыба — это в основном чистый белок, потому что в ней очень мало жира и нет углеводов. Таким образом, добавление в тарелку немного тилапии, бассы или трески — отличный способ с легкостью избавиться от протеиновых макросов!

2. Цыпленок

Пожалуй, самый популярный постный белок, куриная грудка без кожи с невероятно низким содержанием жира и высоким содержанием питательных веществ.Тем не менее, куриные бедра без кожи также являются отличным ароматным дополнением, так как они содержат всего несколько дополнительных калорий.

3. Турция

Другое белое мясо — индейка — также довольно нежирный вариант, который можно использовать практически в любом блюде, и он содержит большое количество качественного белка.

4. Творог

Как и другие обезжиренные и обезжиренные молочные продукты, творог содержит большое количество белка и необходимых питательных веществ для достижения ваших целей.

5. Постная говядина

Постная говядина травяного откорма обеспечивает все питательные свойства красного мяса, такие как железо, витамины группы B, белок и цинк, с меньшим содержанием жира и калорий.

10 продуктов с высоким содержанием клетчатки

Употребление большего количества клетчатки — отличный способ контролировать аппетит и укреплять здоровье (8). В растительной пище содержится два типа клетчатки — растворимая и нерастворимая, и оба обладают уникальными преимуществами.

Нерастворимая клетчатка — это тип углеводов, который нелегко усваивается организмом, и, поскольку то, что попадает внутрь, должно выходить наружу, его все равно нужно проталкивать через ваш организм — именно так этот тип клетчатки помогает поддерживать движение.

Растворимая клетчатка растворяется в воде с образованием гелеобразного вещества.Когда вы его едите, вода попадает в кишечник и позволяет клетчатке расширяться, помогая вам чувствовать себя более сытым. Считается, что этот процесс также помогает вывести холестерин из организма, обеспечивая пользу для здоровья сердца (9)!

Некоторые из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки включают:

1. Фасоль

Популярный растительный белок, фасоль богата питательными веществами и содержит 7 граммов клетчатки на ½ стакана.

2. Артишоки

Артишоки — одни из овощей с самым высоким содержанием клетчатки, они содержат 6.5 граммов клетчатки на один артишок среднего размера.

3. Чечевица

Чечевица также является источником растительного белка и содержит около 6,5 граммов клетчатки на каждую порцию.

4. Яблоки

Одно яблоко среднего размера содержит витамин С и до 6 граммов клетчатки, что составляет менее 100 калорий.

5. Макаронные изделия из цельной пшеницы

Паста может показаться антидиетической пищей, но она, естественно, богата белком и клетчаткой, а также многими ключевыми питательными веществами — одна порция содержит около 6 граммов клетчатки.

6. Сушеный инжир

Часто используемый в качестве натурального подсластителя сушеный инжир помогает обуздать тягу к сахару и обеспечивает около 5 граммов клетчатки на порцию.

7. Зеленый горошек

Горох содержит белок и необходимые питательные вещества, а также 4,5 грамма клетчатки на каждые ½ чашки.

8. Ягоды

Большинство ягод, в том числе черника, клубника, ежевика и вишня, богаты питательными веществами и содержат приличное количество клетчатки — примерно 4 грамма на порцию.

9. Квиноа

Квиноа — это полноценный растительный протеин и популярный диетический продукт, в котором на каждые ½ чашки содержится четыре грамма клетчатки.

10. Груши

Одна груша среднего размера содержит от четырех до шести граммов клетчатки и является отличным источником витамина С.

10 Низкокалорийные продукты с большим объемом потребления

Поскольку калории важнее всего, когда дело доходит до похудения, любая пища, в которой есть большая порция с небольшим количеством калорий, может быть полезным выбором, особенно когда эти варианты помогают обуздать тягу и успокоить бездумное пережевывание пищи.

Лучшие «объемные» продукты для пережевывания включают следующие низкокалорийные продукты.

1. Сельдерей

По сути, не содержащий калорий, сельдерей является отличным заменителем чипсов и хорошо сочетается с большинством соусов, заправок и орехового масла.

2. Огурцы

Как и сельдерей, огурцы содержат много воды и служат в качестве освежающей закуски или заменителя крекеров.

3. Салат-латук

Салат-латук — отличный наполнитель, добавляющий объёма вашей еде при минимальном содержании калорий или отсутствии калорий.

4. Летний сквош

Летний кабачок также очень богат водой и хорошо сочетается практически с любым блюдом, о котором вы только можете подумать.

5. Редис

Редис — один из самых низкокалорийных овощей, который придает приятный хруст и пикантность вашим салатам и рулетам.

6. Дыня

Дыня — это фрукт с наименьшим содержанием углеводов, поэтому она состоит в основном из воды и является отличной сладкой закуской.

7. Соленья

Маринованные некрахмалистые овощи — особенно огурцы — являются прекрасным вариантом закуски или гарнира к любому блюду с хрустящей и ароматной упаковкой.

8. Сальса

Самый низкокалорийный соус, о котором вы только можете подумать, свежая сальса содержит приличное количество питательных веществ и несколько калорий — попробуйте это в качестве заправки для салата тако или добавьте в измельченную курицу во время приготовления постного и ароматного соуса.

9. Воздушный попкорн

При приготовлении без добавления масла или сливочного масла целая чашка попкорна содержит всего 30 калорий и является идеальной основой для любых полезных смесей приправ, которые только можно придумать.

10.Желе и фруктовое мороженое без сахара

Десерт с нулевым чувством вины, желе без сахара и фруктовым мороженым, который удовлетворит ваших сладкоежек практически без калорий.

Итог

Нет ни одной пищи, которую я бы сказал, что вы должны иметь в своем рационе, чтобы похудеть, или какой-либо пищи, которую вам не следовало бы есть.

При этом лучшие продукты для похудения, как правило, являются наиболее питательными, что позволяет сократить количество калорий и сбросить лишние килограммы без ущерба для здоровья.Но, несмотря ни на что, вы всегда хотите выбирать продукты, которые вам нравятся, иначе будет довольно сложно придерживаться вашего плана питания.

Хотите поднять вопрос на ступеньку выше? Включите свою диету для похудения на автопилоте и получайте порционные идеальные блюда, приготовленные из лучших ингредиентов для похудения, приготовленные и доставленные прямо к вашей двери каждую неделю.

Какие продукты можно есть, чтобы похудеть? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Что, если бы вы сосредоточились на том, чтобы есть больше полезных для себя продуктов, а не отчаянно стараться полностью избегать плохих? Сможете ли вы съесть больше и при этом похудеть?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, RD, LD, говорит, что вы можете. Вот как это работает.

Большинство модных диет включают в себя какие-то ограничения, такие как отказ от углеводов, глютена или молочных продуктов, из-за чего их трудно поддерживать. Как правило, если вы перестанете соблюдать ограничения диеты, вес снова вернется.

«Однако, если вы сосредоточитесь на добавлении более питательных продуктов в свой рацион, а не на ограничении их употребления, у вас будет больше шансов похудеть и сохранить его», — говорит Зумпано.«Вы не будете чувствовать, что лишаете себя, поэтому у вас будет больше шансов сохранить привычки здорового питания».

И, если вы сконцентрируетесь на ежедневном включении в свой рацион определенного количества здоровой пищи — например, стремитесь съесть от пяти до семи порций свежих фруктов и овощей — вы можете обнаружить, что естественным образом ограничите выбор не очень полезных для здоровья продуктов. .

Какие здоровые продукты лучше всего добавлять?

Зумпано рекомендует есть эти продукты, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье в целом:

• Фрукты и овощи.
• Цельнозерновые.
• Бобовые, такие как сушеные бобы, горох и чечевица (для удобства их также можно консервировать или замораживать).
• Масла на растительной основе, такие как оливковое, авокадо, подсолнечное, виноградное или арахисовое.
• Орехи и семена.
• Авокадо.
• Постные источники белка, такие как рыба, моллюски, белое мясо, яйца или яичные белки и тофу.
• Продукты, богатые кальцием, такие как обезжиренный йогурт, творог и молоко.

Добавляя в еду фрукты и овощи, старайтесь есть их в первую очередь.Они помогут вам почувствовать себя сытым, и вы сможете сократить порции основных блюд, чтобы уравновесить лишние калории.

«Имейте в виду, что здоровая пища, как правило, содержит намного меньше калорий, чем другие продукты, поэтому вы можете съесть такое же количество пищи в целом и при этом похудеть», — говорит Зумпано.

Советы по легкому добавлению питательных продуктов

• Добавляйте что-нибудь вкусное к каждому блюду : Начните с добавления фрукта к завтраку и салата или другого овоща к обеду и ужину.
• Будьте готовы: Промойте и нарежьте фрукты и овощи в выходные или в начале недели. Затем храните их в контейнерах в холодильнике для удобного использования в течение недели.
• Упростите себе жизнь : Если это поможет вам не сбиться с пути, вы можете купить уже нарезанные фрукты и овощи и предварительно вымытые и упакованные в пакеты салаты. Или купите замороженные фрукты и овощи и храните их в морозильной камере, чтобы они всегда были у вас под рукой. Попробуйте использовать поднос с фруктами или овощами, чтобы удобнее было перекусить или упаковать их для еды.
• Используйте простые дополнения : Повысьте питательность своих салатов, добавив нарезанные кубиками овощи, семена и орехи и используя заправку с маслом и уксусом. Попробуйте бальзамический уксус, сок лайма или лимона для дополнительного вкуса.

Поменяйте плохие продукты на более здоровые

После того, как вы начнете употреблять больше здоровой пищи, обратите внимание на нездоровую пищу, которую вы едите, и подумайте, сможете ли вы придумать более здоровую альтернативу. Вот несколько примеров:

• Если вы обычно едите хот-доги несколько раз в неделю, но также любите жареную куриную грудку, большую часть времени замените хот-доги на курицу.
• Замените мороженое замороженным йогуртом или сорбетом.
• Заменить молочные коктейли фруктово-йогуртовыми смузи.
• Перекусите горстью орехов или семян вместо картофельных чипсов.
• Попробуйте цельнозерновые тосты или хлопья вместо выпечки.
• Обязательно меняйте свой ужин с красного мяса на рыбу один или два раза в неделю.
• Отдавайте предпочтение бобам вместо картофеля при нескольких приемах пищи каждую неделю.

Польза для здоровья от добавления в свой рацион питательных продуктов

Употребление дополнительных питательных продуктов и меньшего количества нездоровой пищи может не только помочь вам похудеть.

No related posts.